總結(jié)能夠幫助我們整理學(xué)習(xí)的內(nèi)容，形成更系統(tǒng)化的知識(shí)結(jié)構(gòu)?？偨Y(jié)需要簡(jiǎn)明扼要，避免冗長(zhǎng)的敘述。以下是一些成功的總結(jié)案例，供您參考。
食療與養(yǎng)生的心得篇一
食療養(yǎng)生是中國(guó)傳統(tǒng)文化中重要的一部分，借助食物的營(yíng)養(yǎng)和療效來(lái)達(dá)到健康養(yǎng)生的目的。通過(guò)長(zhǎng)期的實(shí)踐，我逐漸認(rèn)識(shí)到食療養(yǎng)生的重要性，并得到了一些心得體會(huì)與感悟。
第二段：了解食物屬性與搭配
在食療養(yǎng)生中，了解食物的屬性與搭配是至關(guān)重要的。食物有寒熱之分，我們可以通過(guò)對(duì)不同食物屬性的了解來(lái)調(diào)節(jié)體內(nèi)的寒熱平衡，達(dá)到養(yǎng)生的目的。例如，夏季多吃一些清涼降火的食物，如黃瓜、西瓜等；冬季則要多吃溫?zé)岬氖澄?，如姜、蔥等。此外，食物的搭配也非常重要，例如豬肝與菠菜相結(jié)合，可以提供豐富的營(yíng)養(yǎng)，有益于補(bǔ)充鐵元素。
第三段：適量進(jìn)食，不貪多
在現(xiàn)代社會(huì)，很多人常常為了滿(mǎn)足口腹之欲而貪吃、暴飲暴食。然而，對(duì)于食療養(yǎng)生來(lái)說(shuō)，適量進(jìn)食非常重要。我們需要根據(jù)自身的需求和胃口來(lái)控制飲食的量，避免過(guò)度進(jìn)食。適量的進(jìn)食不僅可以促進(jìn)消化吸收，還可以避免脹氣和腸胃不適。
第四段：注意食物的質(zhì)量和來(lái)源
在選擇食物的時(shí)候，我們還需要注意其質(zhì)量和來(lái)源。新鮮、健康、天然的食物會(huì)給我們更多的營(yíng)養(yǎng)和健康保障。盡量選擇有機(jī)食物，避免食用過(guò)多的加工食品和化學(xué)添加劑。農(nóng)家菜、有機(jī)蔬菜、動(dòng)物源食物質(zhì)量較高，對(duì)于食療效果有更好的提升。
第五段：注重調(diào)養(yǎng)內(nèi)外，身心合一
食療養(yǎng)生不僅僅關(guān)注我們的身體健康，還關(guān)注我們的心靈健康。心靈的舒暢和平衡也是健康的一部分。我們可以通過(guò)合理的調(diào)節(jié)和鍛煉來(lái)達(dá)到身心合一的狀態(tài)。例如，每天保持一定的運(yùn)動(dòng)量、適量的休息，以及通過(guò)冥想、讀書(shū)等方式來(lái)調(diào)節(jié)心態(tài)，都可以幫助我們獲得更好的養(yǎng)生效果。
結(jié)尾段：總結(jié)與感悟
通過(guò)對(duì)食療養(yǎng)生的長(zhǎng)期實(shí)踐，我深切體會(huì)到了食物在養(yǎng)生中的重要作用。了解食物屬性與搭配、適量進(jìn)食、注意食物質(zhì)量和來(lái)源，以及注重調(diào)養(yǎng)內(nèi)外，身心合一，可以幫助我們實(shí)現(xiàn)全面的養(yǎng)生效果。在日常生活中，保持良好的飲食習(xí)慣和生活方式，便能享受到健康的身體和清晰的心靈。
食療與養(yǎng)生的心得篇二
食療養(yǎng)生，是指通過(guò)調(diào)整飲食結(jié)構(gòu)和食物的搭配，從而達(dá)到預(yù)防疾病和促進(jìn)健康的目的。作為一種古老的養(yǎng)生方式，食療養(yǎng)生在我國(guó)有著悠久的歷史和廣泛的應(yīng)用。在探索食療養(yǎng)生的過(guò)程中，我收獲頗多，下面將結(jié)合自己的體會(huì)，談一談我對(duì)食療養(yǎng)生的心得體會(huì)。
首先，食療養(yǎng)生讓我更加注重飲食的健康。在現(xiàn)代社會(huì)，我們很容易受到各種不健康食物的誘惑。零食、熱狗、快餐等高熱量、高脂肪、高鹽分的食物滿(mǎn)足了我們的味蕾，但卻給我們的健康帶來(lái)了巨大的隱患。然而，通過(guò)食療養(yǎng)生的學(xué)習(xí)，我深刻認(rèn)識(shí)到食物對(duì)身體健康的重要性。比如，高纖維食物可以促進(jìn)腸胃蠕動(dòng)，預(yù)防便秘，如粗糧、蔬菜等；富含維生素C的食物可以增強(qiáng)免疫力，如柑橘類(lèi)水果、蔬菜等。因此，我開(kāi)始更加注重飲食的健康，盡量選擇新鮮的水果和蔬菜，減少高熱量、高脂肪的食物的攝入。
其次，食療養(yǎng)生讓我明白“藥食同源”的道理。中醫(yī)藥理論認(rèn)為，很多食物本身就具有一定的藥用價(jià)值，對(duì)于一些常見(jiàn)的小毛病，通過(guò)食物的調(diào)理就可以得到治療。比如，我曾經(jīng)患過(guò)失眠，通過(guò)了解后得知蓮子具有安神養(yǎng)心的作用，而且蓮子是一種食物，對(duì)身體沒(méi)有副作用，于是我每天晚上泡一碗蓮子粥喝，不僅味道鮮美，而且漸漸恢復(fù)了正常的睡眠。不僅如此，在我的食療養(yǎng)生之旅中，還了解到許多有助于保健養(yǎng)生的食物，如姜可以祛寒暖胃，枸杞可以明目潤(rùn)肺，蜂蜜可以潤(rùn)腸通便等。通過(guò)食療養(yǎng)生，我逐漸理解和習(xí)得了一些藥食同源的方法。這不僅為我個(gè)人的養(yǎng)生保健提供了新的思路，也進(jìn)一步加深了我對(duì)食物的認(rèn)識(shí)和了解。
另外，食療養(yǎng)生還讓我意識(shí)到不同體質(zhì)的人需要有針對(duì)性的飲食調(diào)理。每個(gè)人的體質(zhì)不一樣，因此對(duì)于同樣的食物，不同的人可能會(huì)有不同的反應(yīng)。比如，有些人適合吃雞蛋，有助于提高體力和抵抗力，而有些人卻對(duì)雞蛋過(guò)敏。通過(guò)學(xué)習(xí)食療養(yǎng)生，我了解到了五行學(xué)說(shuō)和中醫(yī)體質(zhì)辨識(shí)的方法，了解到了不同體質(zhì)的人需求的食物不同。比如，陽(yáng)虛體質(zhì)的人應(yīng)該多吃溫補(bǔ)食物，如狗肉、核桃等；陰虛體質(zhì)的人則應(yīng)該多吃滋陰清熱的食物，如銀耳、鴿肉等。通過(guò)對(duì)食物與體質(zhì)的匹配，我能更好地調(diào)理自己的身體，保持身體健康。
最后，食療養(yǎng)生讓我養(yǎng)成了良好的飲食習(xí)慣。在繁忙的生活中，很多人都有吃飯不規(guī)律、暴飲暴食等不健康的飲食習(xí)慣。然而，養(yǎng)成良好的飲食習(xí)慣對(duì)于我們的身體健康至關(guān)重要。通過(guò)食療養(yǎng)生的學(xué)習(xí)，我知道了一日三餐的重要性，并逐漸形成了適合自己的飲食習(xí)慣。比如，早餐應(yīng)該吃得豐富，而晚餐則應(yīng)該少吃油膩的食物，以免影響睡眠。另外，我也學(xué)會(huì)了慢慢咀嚼食物，細(xì)細(xì)品味每一口的味道。這不僅有助于消化，還可以增進(jìn)飲食的樂(lè)趣。在日常的飲食中，我開(kāi)始選擇更多健康的食物，減少加工食品和高熱量食物的攝入，讓自己的身體更加健康。
總之，食療養(yǎng)生是一門(mén)實(shí)用而又古老的學(xué)問(wèn)。通過(guò)掌握食物的屬性、藥性和食物與體質(zhì)的關(guān)系，我們可以通過(guò)飲食調(diào)理來(lái)促進(jìn)健康、預(yù)防疾病。在探索食療養(yǎng)生的過(guò)程中，我逐漸明白了食物對(duì)身體健康的重要性，體會(huì)到了藥食同源和個(gè)體差異。此外，我也通過(guò)食物的調(diào)理養(yǎng)成了良好的飲食習(xí)慣，提高了對(duì)食物的認(rèn)識(shí)和理解。相信通過(guò)持之以恒的學(xué)習(xí)和實(shí)踐，我能夠?yàn)樽约旱酿B(yǎng)生之路披荊斬棘，達(dá)到健康長(zhǎng)壽的目標(biāo)。
食療與養(yǎng)生的心得篇三
近年來(lái)，隨著養(yǎng)生觀念的興起，食療逐漸成為人們關(guān)注的焦點(diǎn)。在快節(jié)奏的現(xiàn)代生活中，我們經(jīng)常會(huì)忽略自己的身體健康，而食療養(yǎng)生則提供了一種簡(jiǎn)單而有效的方式來(lái)改善我們的生活質(zhì)量。在我長(zhǎng)期的食療實(shí)踐中，我有些心得體會(huì)和感悟，希望與大家分享。
首先，善于選擇食材是食療養(yǎng)生的關(guān)鍵。食物是我們身體的原料，決定了我們的健康狀況。因此，我們?cè)谶x擇食材時(shí)，應(yīng)該慎重對(duì)待。對(duì)于蔬菜水果，我們應(yīng)盡量選擇有機(jī)或者綠色無(wú)污染的產(chǎn)品，減少農(nóng)藥、化肥等有害物質(zhì)的攝入。此外，對(duì)于動(dòng)物性食品，我們要盡量選擇優(yōu)質(zhì)的肉類(lèi)和乳制品，避免攝入過(guò)多的飽和脂肪和膽固醇。此外，針對(duì)自己的身體狀況，比如需減肥、增肌或者改善睡眠等，可以有針對(duì)性地選擇一些特殊的食材，比如芹菜具有降血壓和清熱涼血的功效，適合高血壓或者上火的人群。
其次，合理搭配食物可以提高養(yǎng)生效果。在進(jìn)行食療養(yǎng)生時(shí)，要考慮到食物之間的相互關(guān)系。有些食物在一起吃可以增加營(yíng)養(yǎng)的吸收，有些則會(huì)相互干擾或者產(chǎn)生不良反應(yīng)。最簡(jiǎn)單的例子是，我們?cè)陲埡箫嫴?。茶中的鞣酸?huì)與食物中的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)結(jié)合，形成不易被吸收的結(jié)合物，從而降低了食物的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。而在一些食譜中，也有明確的要求，如不要和某些食物或者藥物搭配，以免產(chǎn)生反應(yīng)。因此，要善于了解食物之間的相互影響，合理搭配食物，才能最大程度地發(fā)揮食療養(yǎng)生的效果。
此外，烹飪方法也對(duì)食材的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值有一定的影響。一些食物烹飪后，會(huì)損失掉一部分的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，比如維生素C在加熱過(guò)程中容易被破壞。因此，我們?cè)谶M(jìn)行食療養(yǎng)生時(shí)，要盡量選擇保持營(yíng)養(yǎng)價(jià)值的烹飪方法，如清蒸、水煮、生食等。同時(shí)，我們還要注意烹飪時(shí)間和火候的掌握，不要過(guò)度加熱食物，以免營(yíng)養(yǎng)流失過(guò)多。
最后，堅(jiān)持食療養(yǎng)生需要積極養(yǎng)成良好的飲食習(xí)慣。食療養(yǎng)生不是一蹴而就的，需要長(zhǎng)期的堅(jiān)持與耐心。我們不能只在某個(gè)假期或者感到身體不適時(shí)才采取食療養(yǎng)生的方式，而應(yīng)將其作為日常的飲食習(xí)慣。養(yǎng)成良好的飲食習(xí)慣，我們可以選擇定期吃些花生、核桃，適當(dāng)補(bǔ)充蛋白質(zhì)和脂肪。我們也可以選擇每周吃一次魚(yú)類(lèi)，攝取豐富的歐米茄-3脂肪酸。此外，飲食要規(guī)律，三餐時(shí)間要定時(shí)定量，不要暴飲暴食或者熬夜?？傊B(yǎng)成良好的飲食習(xí)慣，才能使食療養(yǎng)生產(chǎn)生持久而有效的效果。
綜上所述，食療養(yǎng)生不僅是一種傳統(tǒng)的中醫(yī)養(yǎng)生方式，也是一種科學(xué)的生活方式。我們?cè)谶M(jìn)行食療養(yǎng)生的過(guò)程中，要善于選擇食材，合理搭配食物，注意烹飪方法，堅(jiān)持良好的飲食習(xí)慣。只有在長(zhǎng)期堅(jiān)持和實(shí)踐中，我們才能體驗(yàn)到食療養(yǎng)生帶來(lái)的好處，真正改善自己的生活質(zhì)量。
食療與養(yǎng)生的心得篇四
說(shuō)起對(duì)食療養(yǎng)生的感想，要從開(kāi)始選這門(mén)課開(kāi)始。由于我們得到選課的消息比較晚，所以上網(wǎng)看到可選的課程已經(jīng)為數(shù)不多了。于是晚上的選修課只剩下周四的《孟子》選讀，除此而外便要到周末上課了。當(dāng)時(shí)很猶豫，是要選周四的呢，還是選擇周六早上的。因?yàn)橹芰惺朝熯@門(mén)課，只看到這個(gè)課名，就挺感興趣的?？捎忠?yàn)槭侵苣┰缟系恼n，所以當(dāng)時(shí)還有點(diǎn)猶豫。幸好我在網(wǎng)上查了下關(guān)于食療的概念和知識(shí)，才知道原來(lái)食療有如此大的作用，于是我便決定了要選這門(mén)課。先來(lái)說(shuō)說(shuō)在上課前我了解了哪些關(guān)于食療的內(nèi)容。
食療又稱(chēng)食治，即利用食物來(lái)影響機(jī)體各方面的功能，使其獲得健康或愈疾防病的一種方法。通常認(rèn)為，食物是為人體提供生長(zhǎng)發(fā)育和健康生存所需的各種營(yíng)養(yǎng)素的可食性物質(zhì)。也就是說(shuō)，食物最主要的是營(yíng)養(yǎng)作用。其實(shí)不然，中醫(yī)很早就認(rèn)識(shí)到食物不僅能營(yíng)養(yǎng)，而且還能療疾祛病。如近代醫(yī)家張錫純?cè)凇夺t(yī)學(xué)衷中參西錄》中曾指出：食物“病人服之，不但療病，并可充饑；不但充饑，更可適口，用之對(duì)癥，病自漸愈，即不對(duì)癥，亦無(wú)他患”?？梢?jiàn)，食物本身就具有“養(yǎng)”和“療”二方面的作用。而中醫(yī)則更重視食物在“養(yǎng)”和“治”方面的特性。
只是看了這一小段，就讓我對(duì)食療學(xué)這門(mén)課程非常感興趣，因?yàn)槌艘陨蟽?nèi)容外，我更想了解更多這方面的知識(shí)，并且更想把它們運(yùn)用到真實(shí)生活中來(lái)。食療是中國(guó)人的傳統(tǒng)習(xí)慣，通過(guò)飲食達(dá)到調(diào)理身體、強(qiáng)壯體魄的目的。食療文化源遠(yuǎn)流長(zhǎng)，食療是一種長(zhǎng)遠(yuǎn)的養(yǎng)生行為。以前的人通過(guò)食療調(diào)理身體，現(xiàn)在的人通過(guò)食療減肥、護(hù)膚、護(hù)發(fā)，是一種健康地健體之道。
于是，我懷著好奇的心態(tài)開(kāi)始上課了。第一次課老師主要講了食療與營(yíng)養(yǎng)。首先，從“窮”與“富”兩方面入手，敘述了兩類(lèi)不同的人是如何由日常飲食的差異而導(dǎo)致不同的疾病的：窮人因?yàn)樯钬毨У脑?，所以飲食多為素多葷少，由此?dǎo)致優(yōu)質(zhì)蛋白及免疫球蛋白的減少，而這種情況導(dǎo)致的最終結(jié)果是傳染病的滋生蔓延；相反的，富者因?yàn)槿粘ｏ嬍扯嗍侨澏嗨厣伲泽w內(nèi)所得的維生素、礦物質(zhì)下降，相應(yīng)的酶也會(huì)變少，因此最終他們可能只會(huì)得一些文明病，即非傳染性疾病。其實(shí)我在想，不管是窮人還是富人，不管怎么吃總會(huì)吃出病來(lái)，那做人不是很累了么，或許這是人類(lèi)生存的一種自然規(guī)律吧。其實(shí)仔細(xì)想想又不然，食物本身是沒(méi)有缺點(diǎn)的，主要是因?yàn)槲覀內(nèi)祟?lèi)自身的調(diào)理出了問(wèn)題，倘若我們可以用心謹(jǐn)慎來(lái)分配我們的膳食，那么食物就該變成治療疾病的良方了。后來(lái)老師簡(jiǎn)單介紹了很多種疾病，如高血壓、冠心病、高脂血癥、肥胖癥、癌癥、中風(fēng)、糖尿病、老年癡呆還有骨質(zhì)疏松等等。
第二次課老師讓我們查關(guān)于感冒的食療原則、感冒的分型以及感冒每型的食療方等。我上網(wǎng)查了一下，感覺(jué)資料不是很多，但還是把查到的抄了下來(lái)。其實(shí)在查感冒食療方的過(guò)程中觸動(dòng)蠻大的，原來(lái)日常生活中的菊花、山楂、金銀花、糯米等都可以用來(lái)作治療感冒的藥方，這樣既方便又易得的方法越來(lái)越讓我傾心。我盡最大努力查到了好多，但是最后卻發(fā)現(xiàn)所有的內(nèi)容都大同小異，所有最終寫(xiě)下的也只有部分而已。
直至第三次課上，老師公布了正確答案。內(nèi)容很詳細(xì)，包括感冒每型的癥狀，治療原則，處方，組成及制作，還有宜吃食物等。通過(guò)這次課我才真正認(rèn)識(shí)到治療感冒的食療處方的偉大魅力，老師給出的專(zhuān)業(yè)性答案對(duì)我來(lái)說(shuō)是很寶貴的?；蛟S我們不會(huì)太容易嚴(yán)謹(jǐn)?shù)匕凑仗幏絹?lái)治療我們的感冒，但是至少它在幫助我們理解或者在日常生活中的應(yīng)用提供了很好的指導(dǎo)作用。由此我還想到，我們應(yīng)該經(jīng)常多積累些日常生活中的常識(shí)，區(qū)分一些有益健康的食物和有害于健康地食物，這樣無(wú)論是對(duì)自己，還是對(duì)家人、親友都會(huì)有極大地幫助。我們要好好活著，更要健康地活著。
在第四次課和第五次課上，老師主要給我們講了冠心病、心臟病以及其他疾病的主要機(jī)理。重點(diǎn)包括隱性冠心病、心絞痛、心肌梗死和心肌猝死等。解釋了引起這些病的病因，因飲食不當(dāng)，缺乏運(yùn)動(dòng)、肥胖等引起。其實(shí)從這些病因上看，原因都是再正常不過(guò)的生活中經(jīng)常發(fā)生的事情，但，往往就是因?yàn)椴恢匾?，所以不?jīng)意的生活現(xiàn)象才會(huì)得不到重視。因此，當(dāng)我們知道了那么多疾病的由來(lái)，我們就該清楚該如何做方可有效減少、甚至避免諸如此類(lèi)的事情發(fā)生。以上病癥具體的病因還有：中老年高脂血癥，高血壓，吸煙，糖尿病，從事腦力活動(dòng)多并且體力活動(dòng)少的人，進(jìn)食肥甘油膩并且活動(dòng)少，a型性格的人。以上又可以看出生活中很多我們習(xí)以為常的舉動(dòng)都可以引發(fā)嚴(yán)重的疾病，像吸煙、腦力勞動(dòng)多且體力勞動(dòng)少的人，量變引起質(zhì)變，積少成多，終有一天我們發(fā)現(xiàn)當(dāng)初的不在意原來(lái)是在給以后埋下隱形的炸藥。就從我身邊的人說(shuō)起吧，今年已經(jīng)是上大學(xué)的第二年了，很多人從開(kāi)學(xué)到現(xiàn)在一次也沒(méi)有到操場(chǎng)上跑過(guò)步，甚至散步，每天只是吃飯、上課和睡覺(jué)，正是因?yàn)檫@樣，大學(xué)生的體質(zhì)才變得越來(lái)越差。更有甚者，很多男生開(kāi)始大量吸煙，或許是出于某些困擾，但吸煙過(guò)量的話(huà)不免會(huì)給身體帶來(lái)很多傷害。等到有一天染上疾病時(shí)卻又后悔莫及了。
我想說(shuō)的是，既然我們已經(jīng)掌握了這方面的知識(shí)，即使為數(shù)不多，但至少可以讓我們了解到一些重要的常識(shí)。父母賜予我們生命，我們就應(yīng)該盡我們所能愛(ài)惜它。努力從生活中的點(diǎn)點(diǎn)滴滴做起，從自己做起，對(duì)自己、對(duì)他人的生命健康負(fù)責(zé)。
雖然這學(xué)期的課程有部分被特殊原因耽誤了，但是還是讓我學(xué)到了很多。其實(shí)更重要的不僅是學(xué)到了食療的知識(shí)，而是關(guān)于食療的思想，還有它對(duì)于生命和健康的重大意義。即使課程已經(jīng)結(jié)束，我想還會(huì)有很多值得思考探究的東西等著我，當(dāng)然，我一定會(huì)在課余時(shí)間多去了解這方面的知識(shí)，因?yàn)槭朝煂?shí)在是給我們生命健康帶來(lái)了莫大的幫助。另外，我更加希望把所學(xué)的關(guān)于食療的知識(shí)運(yùn)用到實(shí)際生活中，為父母親友們奉獻(xiàn)自己的一份力量。同時(shí)也希望可以有更多的人學(xué)到這方面的知識(shí)，并且廣泛運(yùn)用到我們的生活中，讓每個(gè)人都能成為一個(gè)健康的人，讓社會(huì)也變成一個(gè)充滿(mǎn)健康的社會(huì)！
食療與養(yǎng)生的心得篇五
（開(kāi)篇段）。
食療養(yǎng)生是中國(guó)古代養(yǎng)生保健的傳統(tǒng)方法之一，它強(qiáng)調(diào)食物對(duì)人體健康的療養(yǎng)作用。作為一種與藥物相輔相成的健康養(yǎng)生方式，食療在現(xiàn)代社會(huì)越來(lái)越受到重視。通過(guò)對(duì)自身的實(shí)踐與觀察，我逐漸體會(huì)到了食療養(yǎng)生對(duì)身體健康的重要性。
（中間三段）。
首先，食療養(yǎng)生注重食物的選擇和搭配。傳統(tǒng)食療理論認(rèn)為，食物具有不同的天然屬性和功效，科學(xué)合理地搭配食物可以將其功效最大化。比如，山藥具有補(bǔ)脾養(yǎng)胃、養(yǎng)陰潤(rùn)燥的功效，與核桃搭配可以提高神經(jīng)系統(tǒng)的機(jī)能，改善記憶力。而蓮藕具有健脾利水、清熱解毒的作用，與百合同煮，可清心安神、潤(rùn)肺止咳。通過(guò)合理搭配食物，可以達(dá)到養(yǎng)生保健的效果。
其次，食療養(yǎng)生還強(qiáng)調(diào)食療與季節(jié)的結(jié)合。根據(jù)中醫(yī)的理論，不同季節(jié)人體的生理狀況和需求也不同，針對(duì)性地選擇食物進(jìn)行食療，能更好地適應(yīng)季節(jié)變化。例如，夏季天氣炎熱，人體易出汗，消耗大量水分和鹽分，此時(shí)可適量多吃一些具有清熱解毒、生津止渴作用的食物，如草莓、黃瓜等。而冬季氣候干燥，人體易干燥，應(yīng)多食用滋潤(rùn)食物，如梨、柿子等。根據(jù)季節(jié)的不同，合理食療調(diào)養(yǎng)有助于保護(hù)身體健康。
再次，食療養(yǎng)生強(qiáng)調(diào)個(gè)體化的食療原則。每個(gè)人的體質(zhì)和健康狀況都各不相同，因此食療也應(yīng)根據(jù)個(gè)體的不同來(lái)進(jìn)行調(diào)理。比如，一些人體質(zhì)虛弱，可選擇一些易消化的食物，并加以調(diào)理，以改善體質(zhì)。還有些人身體寒涼，應(yīng)多進(jìn)食一些溫性食物，如姜、大蒜等，來(lái)增加體內(nèi)的陽(yáng)氣。因此，只有根據(jù)自己的體質(zhì)和需求來(lái)選擇食物，并結(jié)合其他的養(yǎng)生方法進(jìn)行調(diào)理，才能達(dá)到最佳的養(yǎng)生效果。
（結(jié)尾段）。
總之，食療養(yǎng)生不僅是中國(guó)傳統(tǒng)文化的瑰寶，更是現(xiàn)代養(yǎng)生保健的有效方式。通過(guò)食療養(yǎng)生，我們可以合理膳食，選擇適合自己的食物進(jìn)行搭配；根據(jù)不同的季節(jié)，科學(xué)調(diào)理身體，適應(yīng)季節(jié)變化；并且根據(jù)個(gè)體的體質(zhì)和需求，制定個(gè)性化的食療方案。只有在實(shí)踐中體會(huì)到食療養(yǎng)生的重要性，我們才能真正意識(shí)到，食物除了是我們生活的必需品之外，更是我們身體健康的“良藥”。因此，我們應(yīng)該努力將食療養(yǎng)生這種古老而智慧的健康保健方式真正融入到我們的生活中。
食療與養(yǎng)生的心得篇六
人們對(duì)健康的追求已經(jīng)成為一種生活方式，而在眾多的健康養(yǎng)生方法中，食療可謂是最受歡迎的一項(xiàng)。長(zhǎng)期以來(lái)，我一直堅(jiān)持食療養(yǎng)生，通過(guò)不斷的實(shí)踐和摸索，我深刻地領(lǐng)悟到食療養(yǎng)生的重要性和奧妙之處。以下是我對(duì)食療養(yǎng)生的心得體會(huì)感悟的分享，希望對(duì)大家有所啟發(fā)。
首先，食療養(yǎng)生需要選擇正確的食材。在食療養(yǎng)生中，選擇正確的食材是至關(guān)重要的。我們應(yīng)該選擇各種新鮮的有機(jī)食材，如蔬菜、水果、堅(jiān)果、雜糧等，而避免或限制攝入過(guò)多的加工食品和含糖飲料。食材的選擇不僅關(guān)系到我們攝取的營(yíng)養(yǎng)成分的豐富程度，更關(guān)系到我們的健康狀況和預(yù)防疾病的能力。合理搭配的食療餐可以幫助我們補(bǔ)充所需的營(yíng)養(yǎng)元素，提高免疫力，促進(jìn)新陳代謝。
其次，食療養(yǎng)生要掌握正確的烹飪方法和調(diào)味品。烹飪方法和調(diào)味品的選擇直接影響著食物的口感和營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。燉煮、蒸煮、煎炸等烹飪方式可以保持食材的原汁原味，減少營(yíng)養(yǎng)損失，降低攝入的油脂和空熱量。而對(duì)于調(diào)味品的選擇，我們應(yīng)盡量避免添加過(guò)多的鹽、糖和味精等調(diào)味品，而是多使用天然的調(diào)味品如醬油、醋、姜等，以提升食物的口感和營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。
再次，食療養(yǎng)生要注重飲食的時(shí)間和節(jié)制。飲食的時(shí)間和節(jié)制與我們的生物鐘和身體內(nèi)部系統(tǒng)息息相關(guān)。合理掌握飲食的時(shí)間、間隔和份量，有助于維持身體的正常功能和代謝狀態(tài)。我們應(yīng)盡量避免熬夜和長(zhǎng)時(shí)間的空腹，保持規(guī)律的飲食，合理安排三餐和加餐，并適量地控制食物的攝入，以達(dá)到良好的養(yǎng)生效果。
此外，食療養(yǎng)生需要良好的生活習(xí)慣和心理狀態(tài)。要想達(dá)到良好的健康效果，單憑食療是遠(yuǎn)遠(yuǎn)不夠的。良好的生活習(xí)慣如適度運(yùn)動(dòng)、充足的睡眠、保持良好的心情等，都是保持健康的重要因素。同時(shí)，我們應(yīng)保持積極向上的心態(tài)，不斷提高自身的免疫力和抵抗力，使身心得到全面的調(diào)節(jié)和提升。
最后，食療養(yǎng)生需要持之以恒的堅(jiān)持和改進(jìn)。食療養(yǎng)生不是一蹴而就的過(guò)程，而是一個(gè)長(zhǎng)期堅(jiān)持的過(guò)程。我們應(yīng)不斷總結(jié)經(jīng)驗(yàn)，改進(jìn)不足，針對(duì)不同的身體狀況和需要，制定合適的食療方案，保持正確的飲食習(xí)慣和生活方式。只有持之以恒地堅(jiān)持食療養(yǎng)生，才能實(shí)現(xiàn)身心健康的最佳效果。
綜上所述，食療養(yǎng)生是一種簡(jiǎn)單、實(shí)用的養(yǎng)生方法，它注重選擇優(yōu)質(zhì)的食材，掌握正確的烹飪方法和調(diào)味品，注重飲食的時(shí)間和節(jié)制，建立良好的生活習(xí)慣和心理狀態(tài)，并持之以恒地堅(jiān)持和改進(jìn)。通過(guò)食療養(yǎng)生，我們能夠有效地改善身體狀況，增強(qiáng)免疫力，預(yù)防疾病，提高生活質(zhì)量。我深信，在食療養(yǎng)生的指導(dǎo)下，我們每個(gè)人都能邁向健康和幸福的人生。
食療與養(yǎng)生的心得篇七
很多人在日常生活中會(huì)選擇通過(guò)食物來(lái)調(diào)節(jié)身體健康，這就是食療養(yǎng)生。食療養(yǎng)生不僅可以改變習(xí)慣的飲食方式，還是一種治療各種疾病的可行做法。在實(shí)踐中，我得到了一些有關(guān)食療養(yǎng)生的心得體會(huì)，并且在此想把它們分享給更多的人。
二、找到適合自己的飲食方式。
不同的人和不同的體質(zhì)需要不同的食物，因此，找到一種適合自己的飲食方式非常重要。比如，我發(fā)現(xiàn)自己過(guò)敏于某些特定的食物成分，與其總是抗議不如也讓自己安好過(guò)日子。所以為了避免食物過(guò)敏，我開(kāi)始嘗試素食主義，這樣很快看到了好的效果。另外，調(diào)整食物的質(zhì)量、量、種類(lèi)和時(shí)間也是很重要的，順序一定不能亂。因此，在食療養(yǎng)生的過(guò)程中，我們首先得確定最符合自己體質(zhì)、習(xí)慣的飲食方式。
三、選擇天然食物而非加工品。
如今，我們無(wú)法避免食品加工品在飲食中的存在。雖然便于儲(chǔ)存，但加工食品常常會(huì)去除其中的健康成分，替換成工業(yè)化的食品添加劑，進(jìn)而讓使用者的健康水平降低。因此，在食療養(yǎng)生中，我們應(yīng)該盡量選擇天然、非加工的食物。
四、多吃蔬菜和水果。
蔬菜和水果是非常適合人體的食物。它們富含各種維生素、礦物質(zhì)和抗氧化劑，能夠?qū)ι眢w的健康起到很好的保護(hù)作用。在飲食中增加蔬菜和水果的攝入量，可以減少肥胖、減緩年齡衰老，還可以幫助改善人體的免疫系統(tǒng)。
五、一定要養(yǎng)成堅(jiān)持的好習(xí)慣。
食療養(yǎng)生不是一時(shí)的事情，而是需要大家在日常中堅(jiān)持長(zhǎng)期營(yíng)養(yǎng)平衡的生飲、一定的運(yùn)動(dòng)量和定期體檢。食療養(yǎng)生需要我們養(yǎng)成堅(jiān)持的好習(xí)慣，尤其是日常的飲食和體育鍛煉。同時(shí)，我們應(yīng)該多關(guān)注自身身體狀況的變化，保持身心健康的狀態(tài)。
總結(jié)：本文介紹了關(guān)于食療養(yǎng)生的一些心得體會(huì)。首先，我們應(yīng)該找到適合自己的飲食方式；其次，選擇天然食物而非加工品；最后，多吃蔬菜和水果，養(yǎng)成堅(jiān)持的好習(xí)慣。希望這些心得體會(huì)對(duì)大家有所啟發(fā)，使大家更好地掌握食鈴養(yǎng)生的知識(shí)，更加健康地生活。
食療與養(yǎng)生的心得篇八
用料：羊肉500克、當(dāng)歸30克、生姜50克。羊肉用清水洗凈后再用生姜爆炒，當(dāng)歸則以紗布包裹，再與爆炒好的羊肉一起煮湯。此湯特別適宜氣血虧虛、大病久病及產(chǎn)后的女性食用，對(duì)改善痛經(jīng)、月經(jīng)不調(diào)也有顯著效果。
高麗參田七燉豬蹄掌。
用料：高麗參15克、田七10克、豬蹄掌(也可換成雞或瘦肉)50克。隔水燉一小時(shí)。此湯有補(bǔ)氣、活血、通絡(luò)的功效，適用于高脂血癥、高血壓、糖尿病、冠心病及骨關(guān)節(jié)炎患者。
歸參山藥豬腰。
配料：當(dāng)歸10克，黨參10克，山藥10克，豬腰500克，醬油、醋、姜絲、蒜末、香油各適量。
做法：
1.將豬腰切開(kāi)，剔去筋膜臊腺，洗凈，放入鋁鍋內(nèi);。
2.將當(dāng)歸、黨參、山藥裝入紗布袋內(nèi)，扎緊口，放入鋁鍋內(nèi);。
3.在鋁鍋內(nèi)加適量水，清燉至豬腰熟透，撈出豬腰，冷卻后，切成薄片，放在盤(pán)子里;。
4.將醬油、醋、姜絲、蒜末、香油等與豬腰片拌勻即成。
白果蘿卜粥。
配料：白果6粒，白蘿卜100克，糯米100克，白糖50克。
做法：蘿卜洗凈切絲，放入熱水焯熟備用。先將白果洗凈與糯米同煮，待米開(kāi)花時(shí)倒入白糖文火再煮10分鐘，拌入蘿卜絲即可出鍋食之。
清蒸人參雞。
配料：人參15克，母雞1只，火腿10克，水發(fā)玉蘭片10克，水發(fā)香菇15克，精鹽、味精、蔥、生姜、雞湯各適量。
做法：
2.將人參用開(kāi)水泡開(kāi)，上籠蒸30分鐘取出;。
4.將蒸熟的雞放在大碗內(nèi)，將人參切碎，與火腿、玉蘭片、香菇擺在雞肉上，將蒸雞的湯倒在勺里，燒開(kāi)，撇去沫子，調(diào)好口味，澆在雞肉上即成。
銀耳粥。
配料：銀耳20克、粳米150克、冰糖20克。
做法：
1.將銀耳用溫水發(fā)透，除去硬蒂、雜質(zhì)，撕成瓣?duì)?。粳米洗凈?BR> 2.將粳米、銀耳同放鍋內(nèi)，加水適量，用武火燒沸，再用文火煮30分鐘，加入冰糖，攪勻即成。
有滋陰、潤(rùn)燥、生津、止渴等功效，有養(yǎng)肺、益氣和血、補(bǔ)腦強(qiáng)心的作用。
五香牛肉。
配料：牛肉2500克，食鹽90克，白糖24克，紅醬油60克，姜塊2塊，蔥結(jié)只，料酒、茴香、桂皮、紅米汁各適量。
做法：
2.將鍋內(nèi)加水適量，用大火燒滾(水要多)，投入肉塊，上下翻動(dòng)幾次，撈出刷洗干凈;。
阿膠蜜棗燉雞。
用料：阿膠15克、蜜棗1個(gè)、雞肉50克。隔水燉一小時(shí)。此湯有補(bǔ)血養(yǎng)血安神的功效，適用于氣血虛弱、頭暈、失眠、胃痛者食用，男女均宜。
黨參杞子紅棗燉雞。
用料：黨參30克、杞子15克、紅棗15克、雞肉150克。隔水燉。此湯既能補(bǔ)氣血又比較平和，一周吃?xún)纱渭纯?。適宜虛不受補(bǔ)的人。
食療與養(yǎng)生的心得篇九
處暑容易出現(xiàn)“秋燥”，處暑期間的“秋燥”屬溫燥，病癥多表現(xiàn)為頭疼、少汗、口渴、干咳少痰、咽干不適，那么處暑節(jié)氣怎樣養(yǎng)生呢?下面是有處暑養(yǎng)生的食療，歡迎參閱。
每年初秋，中醫(yī)門(mén)診的患者都會(huì)增多，其中不少都是氣虛寒底體質(zhì)的人，癥狀主要有咳嗽、疲倦、多汗、易感冒、鼻炎、咽炎、胃痛、大便不調(diào)等。入秋以后，雨水會(huì)明顯減少、空氣濕度漸漸降低，“秋燥”最容易引發(fā)咳嗽。醫(yī)生表示，許多人一到秋天就咳嗽不止，不少患者以為是喉嚨炎癥作祟，自行使用抗生素卻收效甚微。“這種情況往往是外燥所致，外燥是由外感燥邪所致，常常會(huì)有感冒、咳嗽等征兆發(fā)生?！睂?zhuān)家進(jìn)一步分析，初秋常常為溫燥，通常表現(xiàn)為頭痛身熱、干咳無(wú)痰、呼吸不順、心煩口渴、舌干無(wú)苔。
中醫(yī)學(xué)認(rèn)為，秋季是多事之秋，氣候處于“陽(yáng)消陰長(zhǎng)”的過(guò)度階段，從立秋到處暑，秋陽(yáng)肆虐，溫度較高，加之時(shí)有秋雨綿綿，濕氣較重，天氣以濕熱并重為特色，故有“秋老虎”之說(shuō)。白露過(guò)后，秋雨漸少，天氣開(kāi)始干燥，晝熱夜涼，氣候寒熱相交，稍為不慎，容易傷風(fēng)感冒，多種舊病亦隨之復(fù)發(fā)。
吃酸不吃辣。
酸味有潤(rùn)肺收斂的作用，而秋季需要的就是固護(hù)肺陰。因此，這個(gè)時(shí)節(jié)要不吃或少吃辛辣燒烤類(lèi)的食品，包括辣椒、花椒、桂皮、生姜、蔥及酒等，特別是生姜。這些食物屬于熱性，又在烹飪中失去了不少水分，食后容易上火。尤其是處暑過(guò)后，天氣開(kāi)始干燥，會(huì)加重秋燥對(duì)人體的危害。比如生姜，在古代醫(yī)書(shū)中就有這樣的警示：“一年之內(nèi)，秋不食姜?！?BR> 吃“果”不吃“瓜”
民間有句俗語(yǔ)叫作“秋瓜壞肚”，一些美味的瓜類(lèi)多屬陰寒性質(zhì)，吃多了會(huì)損傷脾胃，因此要適可而止。但一些果類(lèi)卻可以多吃。比如梨可潤(rùn)肺，能夠消痰止咳，是秋天最提倡吃的水果。蘋(píng)果富含多種維生素和鉀，不但對(duì)心血管疾病患者有益，還可止瀉。
少食辛辣多清淡。
處暑時(shí)節(jié)，由于氣候漸干燥，很多人會(huì)感到早晨起床時(shí)嗓子發(fā)干，皮膚干燥，即使飲用一大杯水，也難以解渴。這種現(xiàn)象就是人們常說(shuō)的“秋燥”，而這個(gè)時(shí)候，我們應(yīng)該少吃點(diǎn)辛辣的食物，多吃一點(diǎn)清淡食物。
吃熱不吃涼。
九月的天氣是變化多端的，也許上中午還是高溫天氣，下午晚上便是寒冷無(wú)比。所以在處暑這個(gè)節(jié)氣之中，大家不僅要注意好保暖，在飲食方面也要注意好，切忌不要吃太多冷涼的食物。因?yàn)榍锛局鸩絹?lái)臨，人們很容易在這個(gè)時(shí)候患上一些常見(jiàn)的疾病，所以在飲食上，最好能多吃一些溫?zé)岬氖澄?，?duì)身體很有好處。
1、暫時(shí)不要吃太多的高蛋白食品，如肉類(lèi)經(jīng)過(guò)一個(gè)夏天炎熱的天氣，立秋之后，很多“苦夏”或在夏天里食欲比較差的人食欲逐漸好轉(zhuǎn)。不過(guò)此時(shí)人的腸胃功能較弱，還沒(méi)有調(diào)理過(guò)來(lái)，如果吃太多的肉類(lèi)等高蛋白食品，會(huì)增加腸胃負(fù)擔(dān)，影響胃腸功能。因此吃肉要適當(dāng)，最好等到天真正涼下來(lái)以后，再多增加肉食。
2、不吃或少吃辛辣燒烤食品。秋燥時(shí)節(jié)，還要注意不吃或少吃辛辣燒烤食品，如辣椒、花椒、桂皮、生姜、蔥及酒等，特別是生姜。這些食材屬于熱性，又在烹飪中失去不少水分，食后容易上火。在古代醫(yī)書(shū)中也出現(xiàn)這樣的“警示”：“一年之內(nèi)，秋不食姜;一日之內(nèi)，夜不食姜。
3、多吃滋陰潤(rùn)燥的食物。秋氣內(nèi)應(yīng)肺。肺是人體重要的呼吸器官，是人體真氣之源，肺氣的盛衰關(guān)系到壽命的長(zhǎng)短。秋季氣候干燥，很容易傷及肺陰，使人患鼻干喉痛、咳嗽胸痛等呼吸疾病，所以飲食應(yīng)注意養(yǎng)肺。要多吃些滋陰潤(rùn)燥的食物，如銀耳、甘蔗、燕窩、梨、芝麻、藕、菠菜、鱉肉、烏骨雞、豬肺、豆?jié){、飴糖、鴨蛋、蜂蜜、龜肉、橄欖。多食芝麻、核桃、糯米、蜂蜜、甘蔗等。
4、多吃酸性食物。多吃些酸味食物，以補(bǔ)肝氣，如：蘋(píng)果、石榴、葡萄、芒果、櫻桃、柚子、檸檬、山楂、番茄、荸薺等。如蘋(píng)果、橘子、山楂、獼猴桃等，可收斂肺氣。
早晚加衣。
每個(gè)人的體質(zhì)都不一樣，有的人體質(zhì)較強(qiáng)，即使天冷了也能很好的抗寒，而有些人體質(zhì)略弱，在秋寒之際很容易就患上一些疾病。所以在這里提醒大家，在早上上班出門(mén)前，最好能帶一件外衣，防止夜晚降溫。尤其像老人孩子，以及一些體質(zhì)很差的人們，一定要注意好自身的保暖。
保持空氣流通，晚上關(guān)窗。
最好在早中晚各開(kāi)窗通風(fēng)三次，每次15分鐘為宜，既保持了室內(nèi)空氣清新，又抑制了細(xì)菌的滋生。但晚上睡覺(jué)的時(shí)候一定要關(guān)窗，夜晚溫度低，冷風(fēng)侵襲很容易引起哮喘等疾病的發(fā)作。
規(guī)律作息。
因?yàn)橄募镜母邷貜亩尯芏嗳硕紤械贸鲩T(mén)，繼而養(yǎng)成了懶惰的行為。很多人在夏天都睡到十一二點(diǎn)，生活沒(méi)有規(guī)律，導(dǎo)致身體缺乏營(yíng)養(yǎng)，而到了秋季，身體體質(zhì)下降，很容易會(huì)得這樣那樣的疾病。所以在處暑節(jié)氣，生活一定要有規(guī)律，早上早起一會(huì)，出門(mén)鍛煉會(huì)身體，晚上早點(diǎn)休息，對(duì)身體很有幫助的哦。
均衡營(yíng)養(yǎng)。
天氣轉(zhuǎn)涼后，人們會(huì)食欲大增，在干燥季節(jié)多吃些滋陰潤(rùn)肺多酸的食物很好，如銀耳、梨、藕、葡萄、蘋(píng)果等，少吃辛辣食物，適當(dāng)”貼秋膘“。
適度鍛煉。
天氣涼快之后，隨著體感舒適度的提高，運(yùn)動(dòng)的人也多了起來(lái)。登山、步行、打太極都是耐寒鍛煉的項(xiàng)目，可以提高身體免疫力。
按摩頭部。
如果是風(fēng)寒引起的感冒，按摩頭部能起到有效的治療作用。具體方法是找到百會(huì)、風(fēng)府、風(fēng)池、天柱等穴，按壓50次，早晚一次。喝姜湯也適用于初期患風(fēng)寒感冒的患者。
鼻炎等患者要注意。
患有鼻炎、心腦血管疾病和支氣管哮喘類(lèi)疾病的患者要特別注意，提前準(zhǔn)備好相應(yīng)藥物，注意防寒保暖，早晚盡量不要到戶(hù)外活動(dòng)。
處暑時(shí)節(jié)，由于受了一個(gè)長(zhǎng)夏的濕氣干擾，有些人會(huì)覺(jué)得四肢沉重浮0腫而且精神不振，選擇這個(gè)可祛除濕氣的小秘方茶，就可將體內(nèi)的濕氣排除，達(dá)到祛濕排毒、提神醒腦的作用。
用紫蘇、藿香各5克，廣陳皮3克，用開(kāi)水燜泡10~20分鐘即可。
食療與養(yǎng)生的心得篇十
雨水節(jié)氣春天來(lái)臨，天氣轉(zhuǎn)暖，冰雪融化成水，萬(wàn)物開(kāi)始復(fù)蘇。此時(shí)將是春雨紛紛。雨水節(jié)氣飲食宜清淡為主，春季為肝旺之時(shí)，肝氣旺會(huì)影響脾，所以春季容易出現(xiàn)脾胃虛弱病癥。那么雨水節(jié)氣養(yǎng)生吃什么食療呢？建議大家多吃甜味養(yǎng)脾臟之氣，忌酸澀、油膩、生冷及刺激性食物。
在雨水節(jié)氣，冬天的寒冷過(guò)去以后，天氣開(kāi)始轉(zhuǎn)暖，冬天儲(chǔ)存在地下水中的能量開(kāi)始上升，人體相應(yīng)的就是肝氣也開(kāi)始生發(fā)。人體相應(yīng)的就是陽(yáng)氣開(kāi)始浮動(dòng)，但這會(huì)導(dǎo)致一些人的身體根基不穩(wěn)，中焦空虛，小兒多會(huì)表現(xiàn)出體虛的病癥。因此，我們應(yīng)根據(jù)“春夏養(yǎng)陽(yáng)”的養(yǎng)生原則，注意養(yǎng)陽(yáng)、養(yǎng)脾胃。
春季為肝旺之時(shí)，肝氣旺會(huì)影響脾，所以春季容易出現(xiàn)脾胃虛弱病癥，而多吃酸味的食物，會(huì)使肝功能偏亢，故春季飲食調(diào)養(yǎng)，宜選辛、甘溫之品，忌酸澀。飲食宜清淡可口，忌油膩、生冷及刺激性食物。味甘的食物可以健脾益氣，如：紅棗、淮山、蓮子（不去芯）、蜂蜜、甘蔗、白米、糯米都是要作為主要食物的。
此外，春季是蔬菜的`淡季，但野菜的生長(zhǎng)期早于一般蔬菜，而且富含維生素，可采摘食用，以補(bǔ)充一般蔬菜的不足。另外，棚栽蔬菜也可作為春季的主食蔬菜。雨水節(jié)氣吃什么？雨水節(jié)氣早春時(shí)節(jié)，氣溫仍較寒冷，所以早春期間的營(yíng)養(yǎng)構(gòu)成應(yīng)以高熱量為主，除谷類(lèi)食品外，還應(yīng)選用黃豆、芝麻、花生、核桃等食物。雨水節(jié)氣吃什么？春季飲食應(yīng)少吃酸味，多吃甜味，以養(yǎng)脾臟之氣?？蛇x擇韭菜、香椿、百合、豌豆苗、茼蒿、薺菜、春筍、山藥、藕、芋頭、蘿卜、荸薺、甘蔗等。
食療與養(yǎng)生的心得篇十一
最近看了幾本書(shū)，如“水是最好的藥、人體使用手冊(cè)、無(wú)毒一身輕”等，收益良多。今將以上我認(rèn)為是可行的、科學(xué)的觀點(diǎn)，結(jié)合自身的體會(huì)與經(jīng)驗(yàn)，一并介紹給大家分享。
保健養(yǎng)生的總法則，我以為主要是、心態(tài)要好，即始終處于不急不躁、不怒不悲、心情愉悅、和暢這樣一種狀態(tài)。這是健康長(zhǎng)壽的關(guān)鍵之關(guān)鍵，也是人體防御外來(lái)病菌邪氣的第一道防線(xiàn)。一旦這一防線(xiàn)失守，第二道防線(xiàn)——免疫系統(tǒng)才會(huì)受到?jīng)_擊。同時(shí)，它還關(guān)系著人體內(nèi)部的協(xié)調(diào)、和諧與平衡。舉例來(lái)說(shuō)，一生氣、著急，就會(huì)上火。
上火是什么？就是咽喉疼、口生瘡、牙發(fā)炎。這是第一道防線(xiàn)失守，造成免疫系統(tǒng)功能下降，引起的病菌感染的典型例子。我把前者叫做心理免疫。生氣引起體內(nèi)的病變就更多了、氣積在膽囊就會(huì)發(fā)膽囊炎、積在腸道就會(huì)得闌尾炎腸梗阻、積在肝臟就會(huì)得肝炎肝癌、積在胃里就會(huì)得胃炎潰瘍等等。
其次、是合理膳食。最近多數(shù)觀點(diǎn)主張素食，少鹽，多水。不主張食用動(dòng)物蛋白，包括牛奶。這一觀點(diǎn)對(duì)否，我們不去考證，事實(shí)上我們也無(wú)從考證。但有一點(diǎn)是肯定的，那就是多素少葷更有利于健康。這是目前西方的觀點(diǎn)。其實(shí)，我們的祖先早在春秋戰(zhàn)國(guó)時(shí)期就有類(lèi)似的觀點(diǎn)，及至佛教的傳入更是要吃素的。盡管本意不同，但從養(yǎng)生保健的目的上則是一致的。所謂素食，主要是指五谷雜糧、新鮮蔬菜、時(shí)令水果。
第三、是戶(hù)外活動(dòng)。生命在于運(yùn)動(dòng)說(shuō)的就是這個(gè)意思。運(yùn)動(dòng)也有講究。具體講就是、
時(shí)間、最好是早上太陽(yáng)出來(lái)30——60分鐘這個(gè)時(shí)段。太早空氣不新鮮、不干凈，因?yàn)闆](méi)有被太陽(yáng)消毒滅菌、光合作用不足氧氣釋放不多；太晚也不行，還要上班呢。運(yùn)動(dòng)的量、不要因?yàn)樯谟谶\(yùn)動(dòng)就做劇烈運(yùn)動(dòng)，君不見(jiàn)運(yùn)動(dòng)員的身體有幾個(gè)是好的？對(duì)運(yùn)動(dòng)量的問(wèn)題，中醫(yī)就有一個(gè)很好把握也科學(xué)的標(biāo)準(zhǔn)——形勞而不倦、微微汗出。就是說(shuō)，主觀上感到累了、客觀上身上出了少許細(xì)汗時(shí)就停下來(lái)。至于如何運(yùn)動(dòng)就有根據(jù)個(gè)人體質(zhì)、愛(ài)好而異了。隨時(shí)間的推移，這個(gè)量也會(huì)逐步加大。
第四、自我按摩。“丘無(wú)病自灸”，是說(shuō)孔老夫子沒(méi)事的時(shí)候就弄個(gè)艾條灸灸身體上的穴位來(lái)保健的。有條件的話(huà)也可以學(xué)學(xué)他老人家灸灸的。時(shí)下最簡(jiǎn)單的辦法就是掐掐、揉揉、按按身體上的一些穴位，如內(nèi)關(guān)、足三里、太沖、復(fù)溜、涌泉等。這對(duì)提高、活躍免疫系統(tǒng)，調(diào)節(jié)心理，平衡內(nèi)分泌系統(tǒng)，都有積極意義。
食療與養(yǎng)生的心得篇十二
俗話(huà)說(shuō)：“春吃花、夏吃葉、秋吃果、冬吃根”。根菜與其他類(lèi)蔬菜相比，根菜的農(nóng)藥殘留較低，廉價(jià)物美，并且營(yíng)養(yǎng)價(jià)值豐富。寒露后天氣開(kāi)始轉(zhuǎn)冷，想要養(yǎng)生保健不妨多吃根菜。寒露養(yǎng)生吃什么菜?下面為您介紹寒露養(yǎng)生應(yīng)該吃的五種根菜。
營(yíng)養(yǎng)功效：第二面包。
從營(yíng)養(yǎng)學(xué)角度分析，土豆低脂肪、低熱量、營(yíng)養(yǎng)豐富、富含多種抗氧化劑。一個(gè)中等大小(150克左右)的土豆是含微量元素鉀和膳食纖維最多的食物。以土豆為代表的含鉀蔬果有助于降低血壓。此外，土豆有益心臟健康。并且只要烹飪得當(dāng)，不會(huì)導(dǎo)致肥胖。
土豆含有維生素c。生活在現(xiàn)代社會(huì)的上班族，最容易受到抑郁、灰心喪氣、不安等負(fù)面情緒的困擾，土豆可以幫你解決這個(gè)難題。食物可以影響人的情緒，是因?yàn)樗锩婧械牡V物質(zhì)和營(yíng)養(yǎng)元素能作用于人體，改善精神狀態(tài)。
雖然土豆的淀粉含量很高，但和山藥差不多，即使吃多了也不會(huì)發(fā)胖，口感清脆或粉質(zhì)，適于炒、燉、燒、炸等，且易為人體消化吸收，因此在歐美等國(guó)被認(rèn)為是“第二面包”，聯(lián)合國(guó)糧農(nóng)組織正式將2008年定為“馬鈴薯年”，還稱(chēng)其為地球“未來(lái)的糧食”。
新鮮土豆煮后在水中仍能保持塊狀，吃起來(lái)口感很面，所以適合做湯。最常見(jiàn)的就是西餐中的紅菜湯，也叫羅宋湯，把土豆、胡蘿卜、紫菜頭、洋蔥、牛肉一起煲煮，酸甜開(kāi)胃。此外，土豆牛肉湯也是最經(jīng)典的搭配之一，其鮮味十足，還能健脾養(yǎng)胃。
溫馨提醒：發(fā)芽的土豆不能吃。
在選購(gòu)?fù)炼箷r(shí)要注意，土豆分黃肉及白肉兩種，黃的較粉，白的較甜。最好選光滑圓潤(rùn)的，不要畸形，而且顏色均勻，不要有綠色的，勿選長(zhǎng)出嫩芽的，因長(zhǎng)芽的地方含有毒素，而肉色變成深灰或有黑斑的，多是凍傷或壞了，均不宜進(jìn)食。
食用發(fā)芽的含龍葵堿較多的土豆，可因吸收過(guò)量的龍葵堿而引起中毒，出現(xiàn)頭痛、腹痛、嘔吐、腹瀉、瞳孔散大、心跳減慢、精神錯(cuò)亂甚至昏迷等癥狀。有報(bào)道兒童因食用發(fā)芽的土豆而中毒死亡者，故應(yīng)注意預(yù)防。
營(yíng)養(yǎng)功效：秋藕最補(bǔ)人。
俗話(huà)說(shuō)，“荷蓮一身寶，秋藕最補(bǔ)人”，秋天的蓮藕不僅是佳蔬，還是一種良藥，根、葉、花都可入藥。常吃蓮藕，有通氣利水，養(yǎng)胃生津，疏導(dǎo)關(guān)竅之功效，對(duì)于防治高血壓有很好的效果。食用蓮藕的時(shí)候，記得要將藕節(jié)去掉，因?yàn)榕汗?jié)更側(cè)重止血的功效。
另外，蓮藕富含大量的淀粉、蛋白質(zhì)、維生素b、維生素c、脂肪、碳水化合物及鈣、磷、鐵等多種礦物質(zhì)，肉質(zhì)肥嫩，白凈滾圓，口感甜脆，生食堪與梨媲美，適宜老少滋補(bǔ)。
推薦吃法：生熟兩相宜。
藕分七孔和九孔。常見(jiàn)的藕一般分為七孔藕與九孔藕。七孔藕又稱(chēng)紅花藕，外皮為褐黃色，體形短粗，生吃味道苦澀;九孔藕又稱(chēng)白花藕，外皮光滑，呈銀白色，體形細(xì)長(zhǎng)，生吃脆嫩香甜。無(wú)論哪種蓮藕，其營(yíng)養(yǎng)價(jià)值相差不大，只要新鮮都適合煨湯，九孔藕水分含量高，脆嫩汁多，涼拌或清炒最為合適。
蓮藕的食用方法：“生熟兩相宜”。作為水果生吃的，味道甘甜、清涼入肺;和糯米、蜂蜜一起蒸，粉紅透明，軟糯清潤(rùn)，是秋令美味小菜;和排骨燉湯，健脾開(kāi)胃、營(yíng)養(yǎng)豐富，適合脾胃虛弱的人滋補(bǔ)養(yǎng)生。
溫馨提醒：如何烹飪不變色。
蓮藕在烹飪時(shí)變黑是因?yàn)樵诙喾友趸傅拇呋?，蓮藕中的多酚?lèi)物質(zhì)發(fā)生氧化。在沸水中將蓮藕氽燙一會(huì)兒就可以讓所有的多酚氧化酶失去活性。除了高溫處理，適當(dāng)添加酸性物質(zhì)也能抑制多酚氧化酶的活性，如放在稀醋水或檸檬水中浸泡后撈起，也可使其保持潔白水嫩不變色。
營(yíng)養(yǎng)功效：農(nóng)家最重之蔬。
芋頭富含蛋白質(zhì)等營(yíng)養(yǎng)素，其塊莖中的淀粉含量達(dá)70%，口感特別綿軟。正如農(nóng)諺所言：“番薯芋頭半年糧”，芋頭被視為“農(nóng)家最重之蔬”，它既可當(dāng)蔬菜，糧食，又可做成甜品，近年流行的臺(tái)灣“芋圓”也是用芋頭所制哦。
秋季吃芋頭有潤(rùn)肺排毒減肥的功效。秋季天氣慢慢變得干燥，由于天氣轉(zhuǎn)涼人的食欲也開(kāi)始變大，平時(shí)身體比較肥胖的人可以多吃些芋頭。因?yàn)橛箢^中食物纖維素能夠讓人產(chǎn)生一種飽腹感，從而減少食物的攝入量。
推薦吃法：烹煮芋頭。
芋頭含有難消化的淀粉質(zhì)和草酸鈣結(jié)晶體，然而草酸鈣具有苦味且會(huì)使皮膚過(guò)敏，但經(jīng)過(guò)烹煮后就會(huì)消失。在烹煮時(shí)果肉會(huì)變成灰色或淡紫色。芋頭的烹調(diào)方法類(lèi)似馬鈴薯。芋頭經(jīng)過(guò)燉煮后會(huì)使湯變得更濃，且芋頭容易吸收其它食材的湯汁。
芋頭經(jīng)過(guò)油炸或者用油煎成薄片再淋上醬汁都很美味也可切片和糖漿一起煮，就成了一道甜點(diǎn)。
溫馨提醒：生芋頭有微毒。
生芋頭有微毒，食時(shí)必須熟透，生芋頭中的黏液觸及咽喉，會(huì)產(chǎn)生癢痛，熟吃則不會(huì)。用手剝生芋頭皮時(shí)，黏液也會(huì)刺激手部皮膚發(fā)癢，在火旁烤后可緩解，或者可用姜汁擦拭，也有止癢的效果哦。
食療與養(yǎng)生的心得篇十三
近日，我參加了一場(chǎng)關(guān)于食療養(yǎng)生的講座。講座上，講師為我們?cè)敿?xì)解讀了“食療養(yǎng)生”的概念、原則以及一些常見(jiàn)的食療方法。通過(guò)學(xué)習(xí)，我深深感受到了食療對(duì)于身體健康的重要性，也體會(huì)到了改變飲食習(xí)慣帶來(lái)的益處。以下將從講座的主題、重要原則、常見(jiàn)食療方法、個(gè)人實(shí)踐及感受等方面展開(kāi)論述。
首先，講座的主題是“食療養(yǎng)生之道”，引起了我對(duì)食療領(lǐng)域的濃厚興趣。食療養(yǎng)生可以追溯到古代中國(guó)，幾千年來(lái)一直被視為重要的健康保障。講師在開(kāi)場(chǎng)時(shí)提到，食療并不是單純的“吃”，而是通過(guò)合理的膳食來(lái)調(diào)整身體的陰陽(yáng)平衡，以達(dá)到預(yù)防和治療疾病的目的。這一主題引起了我對(duì)于食療技巧的探索欲望。
其次，講座中強(qiáng)調(diào)了食療的重要原則。食療養(yǎng)生的原則可以概括為“因人而異”和“草木之道”。因人而異意味著每個(gè)人的體質(zhì)和病癥都是不一樣的，所以我們?cè)谶M(jìn)行食療時(shí)需要根據(jù)自己的情況進(jìn)行調(diào)整。草木之道則強(qiáng)調(diào)了與自然和諧相處的原則，即尊重季節(jié)和地域的變化，選擇當(dāng)?shù)刈钸m應(yīng)的食材。這些原則給了我指導(dǎo)性的思考，讓我更加注重自己的身體狀況以及環(huán)境的變化。
講座還介紹了一些常見(jiàn)的食療方法。其中最常見(jiàn)的是中醫(yī)養(yǎng)生食譜。講師告訴我們，中醫(yī)養(yǎng)生食譜根據(jù)人體不同器官的功能特點(diǎn)，設(shè)計(jì)了一系列能夠調(diào)理身體的食譜。例如，對(duì)于脾胃虛弱的人，可以選擇一些清淡易消化的食物，如山藥、百合等。另外，講座還介紹了一些常見(jiàn)的食材的功效，如蜂蜜可以潤(rùn)肺養(yǎng)胃，蘋(píng)果可以清熱解毒等。這些食療方法給了我更多的選擇，幫助我更好地調(diào)理自己的身體。
在講座結(jié)束后，我決定將所學(xué)的食療方法付諸實(shí)踐。首先，我開(kāi)始關(guān)注自己的飲食質(zhì)量。我每天盡量選擇新鮮、健康的食材，并且注意各種食材的搭配。另外，我也根據(jù)自己的體質(zhì)特點(diǎn)，選擇適合自己的中醫(yī)養(yǎng)生食譜進(jìn)行調(diào)理。例如，我發(fā)現(xiàn)自己經(jīng)常感到疲倦，經(jīng)過(guò)查詢(xún)資料后，我選擇了一款補(bǔ)氣養(yǎng)血的食譜，每周堅(jiān)持食用后感到精力恢復(fù)了很多。這些實(shí)踐讓我更加認(rèn)識(shí)到食療養(yǎng)生的好處。
通過(guò)參加這次食療養(yǎng)生講座，我對(duì)食療養(yǎng)生有了更深入的了解。食療養(yǎng)生不僅僅意味著提供身體所需的營(yíng)養(yǎng)，更是通過(guò)調(diào)整體內(nèi)的陰陽(yáng)平衡來(lái)達(dá)到健康的狀態(tài)。食療養(yǎng)生的重要原則和常見(jiàn)食療方法給了我指導(dǎo)性的思考，讓我更加關(guān)注自己的飲食習(xí)慣。通過(guò)實(shí)踐，我得到了食療的實(shí)際益處，身體狀況得到了明顯改善。我希望通過(guò)將這些經(jīng)驗(yàn)與家人朋友分享，讓更多的人認(rèn)識(shí)到食療養(yǎng)生的重要性，一起追求更健康的生活方式。
食療與養(yǎng)生的心得篇十四
苡仁、赤小豆各30克,紅棗5枚,白糖1匙,前2味洗凈入鍋,加水2大碗小火,慢煮1小時(shí)加紅棗、白糖煮30分鐘至豆?fàn)€,離火當(dāng)點(diǎn)心吃可清熱健脾利濕養(yǎng)肝。
2、薏苡百合荸薺煲。
薏苡仁30克,百合30克,荸薺250克,將薏苡仁、百合洗凈,用溫水發(fā)透荸薺,去皮洗凈從中間切開(kāi),將荸薺、薏苡仁、百合同入瓦鍋內(nèi),加入清水適量,置武火上澆沸,再用文火燉煮45分鐘可健脾、養(yǎng)陰、清熱。
3、薏苡杏仁粥。
薏苡仁30克、杏仁10克、粳米100克、冰糖少許,將薏苡仁、粳米淘洗干凈杏仁去皮洗凈,先將薏苡仁、粳米放入鍋中加適量水武火煮沸,再以文火熬煮至半熟,放入杏仁繼續(xù)用文火熬煮到米熟粥成,加入冰糖即成有健脾祛濕補(bǔ)肝功效。
食療與養(yǎng)生的心得篇十五
從不注重養(yǎng)生的我到了大學(xué)，我的皮膚持續(xù)不斷地出現(xiàn)痘痘、面色發(fā)紅現(xiàn)象。面對(duì)問(wèn)題但是不知道要如何解決的我之前嘗試過(guò)各種辦法，但是仍然不見(jiàn)任何效果。于是在本學(xué)期選修中醫(yī)養(yǎng)生學(xué)。經(jīng)過(guò)本學(xué)期的學(xué)習(xí)，我對(duì)中醫(yī)養(yǎng)生頗有些收獲，找到了我的體質(zhì)屬性，同時(shí)我也了解到我應(yīng)該如何進(jìn)行養(yǎng)生。
通過(guò)課堂的學(xué)習(xí)，我了解到人的體質(zhì)分為9種，“一種正常，八種偏頗”，我對(duì)照自己的身體，發(fā)現(xiàn)我的體質(zhì)存在多種體質(zhì)的特征，其中陰虛特征最明顯。
從小到大，我的身體一直是偏瘦的，無(wú)論吃多少東西，身體都不會(huì)發(fā)胖。一年四季，臉色總是偏紅，同學(xué)說(shuō)我氣色很好，"白里透紅"，但是我自己知道我可能又處于上火階段吧。嘴巴緊閉一段時(shí)間后，喉嚨就跟冒煙似地。脾氣急躁，易怒。經(jīng)常腰背酸痛。一年四季，手心腳心容易出汗，不碰觸到皮膚，也能感覺(jué)到手心腳心濕濕的，要是和別人握手握久了，整個(gè)手掌就汗涔涔的。這些特征可以歸類(lèi)為陰虛體質(zhì)。陰虛體質(zhì)體內(nèi)虛火旺盛，喜歡食冷飲，這些特征與我也相符。在這里，我想根據(jù)我自身的體質(zhì)具體談?wù)勱幪擉w質(zhì)的養(yǎng)生心得，另外再簡(jiǎn)單談?wù)劽娌康牟煌恢枚欢凰从车纳眢w狀況該如何養(yǎng)生。
我從中醫(yī)養(yǎng)生學(xué)課以及課外的學(xué)習(xí)了解到這類(lèi)體質(zhì)的養(yǎng)生方法。第一，要加強(qiáng)內(nèi)心涵養(yǎng)的修養(yǎng)。陰虛體質(zhì)者陰虛火旺，易怒，應(yīng)當(dāng)要養(yǎng)成沉著冷靜的習(xí)慣，盡量減少與人爭(zhēng)執(zhí)，克制內(nèi)心的浮躁，培養(yǎng)積極樂(lè)觀的心態(tài)。我自己的情緒很難控制，經(jīng)常為一點(diǎn)小事生氣。我覺(jué)得這是我最重要提升自己的地方。
第二，夏季的時(shí)候注意避暑。陰虛體質(zhì)的人喜冷怕熱，所以在夏季的時(shí)候可以去陰涼的地方。或者在秋季的時(shí)候去野外走走，一方面可以感受涼爽的氣候，另一方面可以讓自己融入大自然，看看藍(lán)天白云，平復(fù)煩躁的心情?；叵肫鸫髮W(xué)軍訓(xùn)的時(shí)候，那段時(shí)間真的特別煎熬，訓(xùn)練什么的都不困難，只是在炎炎烈日炙烤下，我渾身乏力，每天的講的話(huà)不超過(guò)5句。所以陰虛體質(zhì)在夏季一定要注意避暑。
第三，喝銀耳紅棗湯。在家的時(shí)候，媽媽會(huì)煮銀耳紅棗湯，配一兩顆枸杞點(diǎn)綴。很多人都知道銀耳有美容的功效，具有潤(rùn)肺、潤(rùn)腸、潤(rùn)膚三大功效，對(duì)滋陰降火有很顯著的作用，對(duì)臉上由肺火引起的各種斑點(diǎn)也有很好的效果。銀耳俗稱(chēng)是“窮人的燕窩”，對(duì)于廣大并不富裕的人來(lái)說(shuō)是最佳的美容圣品了。有時(shí)候我自己閑來(lái)無(wú)事，自己也煮銀耳紅棗湯，銀耳、紅棗、枸杞，再放一塊冰糖一起煮，銀耳放得多了，可以當(dāng)銀耳紅棗粥吃，放少了可以當(dāng)湯喝，很方便，懶人必學(xué)的養(yǎng)生食物啊!另外，陰虛體質(zhì)的人也可以吃山藥粥，我個(gè)人也比較喜歡吃山藥，而且山藥有清熱解毒、健脾益肺的功效。陰虛體質(zhì)的人切記少吃蔥、姜、蒜、韭、椒等油炸辛辣的食品，因?yàn)樘貏e容易上火，所以這些東西即使吃得不多，但是身體的反映卻是很明顯的。我自己總是經(jīng)?？刂撇蛔?，常吃辛辣食物，所以臉上的痘痘幾乎沒(méi)停下來(lái)過(guò)。
第四，不宜進(jìn)行過(guò)于激烈的運(yùn)動(dòng)。這是課堂上了解的到，與我之前的認(rèn)知完全不一樣。在大學(xué)里，我喜歡上打網(wǎng)球，需要大力氣，還要滿(mǎn)球場(chǎng)地跑動(dòng)，沒(méi)打一會(huì)兒就大汗淋漓，氣喘吁吁。雖然我們都知道運(yùn)動(dòng)有助于身體健康，促進(jìn)血液循環(huán)，但是陰虛的體質(zhì)本身虛火旺盛，容易面色潮紅，口干舌燥，所以運(yùn)動(dòng)一定要適量。
第五，要經(jīng)常喝水。陰虛體質(zhì)的人通常口舌干燥，就我自身而言，我身體經(jīng)常處于缺水狀態(tài)，但是我又不太想喝水，醫(yī)生診斷我血液太濃稠，因此導(dǎo)致我血熱。有一次很棒的經(jīng)歷讓我印象非常深刻，有一年暑假，剛放假那會(huì)，由于我作息不規(guī)律，吃的東西又太上火，臉上長(zhǎng)了好幾顆大痘痘，但是在那年暑假，我整天在家喝著水看著電視，每天從早到晚，水就沒(méi)停下來(lái)過(guò)。倒不是我特別想喝水，只是覺(jué)得無(wú)聊喝喝水罷了。那次暑假結(jié)束的時(shí)候我的皮膚變得非常白凈，而且很有水分感，一點(diǎn)都沒(méi)有干燥的感覺(jué)，連痘印都消失地?zé)o影無(wú)蹤。那次大部分應(yīng)該要?dú)w功于喝水吧。喝水可以促進(jìn)體內(nèi)新陳代謝，加速毒素的排出，稀釋血液濃度，讓整個(gè)身體處于水的循環(huán)之中。所以我們應(yīng)該要多喝水，尤其是女生，“女人是水做的”這話(huà)真的不假。
由于我經(jīng)常會(huì)長(zhǎng)痘痘，接下來(lái)我想分享一下對(duì)于不同位置痘痘的原因和養(yǎng)生方法。面部是臟腑氣血上注之處，血液循環(huán)比較豐富。有些人的痘痘只長(zhǎng)在嘴巴周?chē)行┤说亩欢恢婚L(zhǎng)在額頭，而有些人又長(zhǎng)在兩頰的位置。雖然同樣都是痘痘，但是出現(xiàn)這些問(wèn)題的原因肯定是不一樣的。接下來(lái)，我想結(jié)合上課學(xué)到的知識(shí)和網(wǎng)絡(luò)上的知識(shí)進(jìn)行分析。
如果痘痘是長(zhǎng)在額頭，說(shuō)明心、肝臟出現(xiàn)了問(wèn)題。我們經(jīng)常作息不規(guī)律、晝夜顛倒、長(zhǎng)時(shí)間的熬夜，導(dǎo)致肝臟積累了大量的毒素，這些毒素就表現(xiàn)在臉上。那么這種額頭痘的養(yǎng)生方法有：
1.減少熬夜，恢復(fù)正常作息時(shí)間，每晚10到凌晨2點(diǎn)要處于睡眠狀態(tài)，讓肝臟有正常工作的時(shí)間。
2.注重心臟和肝臟的保健。這點(diǎn)包括拒絕暴飲暴食，少食辛辣食物，可以多吃些含高蛋白類(lèi)的食物，比如魚(yú)、豆腐、豆制品等。
3.適當(dāng)進(jìn)行身體鍛煉。
如果左臉頰長(zhǎng)痘，說(shuō)明肝功能不順暢或者血液循環(huán)出現(xiàn)問(wèn)題。此時(shí)我們要加強(qiáng)肝臟功能保健，同時(shí)也要注意吃些涼血的食物，比如絲瓜、綠豆等等。同時(shí)多喝水，促進(jìn)血液循環(huán)。
如果右臉頰長(zhǎng)痘，說(shuō)明肺功能失常。“肺的主要生理功能是主氣、司呼吸、主宣發(fā)和肅降，通調(diào)水道”，肺是非常較弱的器官。
首先要避免吸入雜質(zhì)和空氣中的有毒氣體，吸煙者要停止吸煙。
2.少吃辛辣重口味的食品，不要貪涼貪熱。
3.仍然要注意適當(dāng)?shù)倪\(yùn)動(dòng)。
如果鼻翼周?chē)虮穷^長(zhǎng)痘痘，說(shuō)明胃火過(guò)旺。針對(duì)這一點(diǎn)，我們要做的養(yǎng)生方法有：
1.飲食保健是這塊的重點(diǎn)，我們要注意飲食衛(wèi)生，少食辛辣食品，細(xì)嚼慢咽，減輕胃的消化壓力。
2.少吃冰冷食物，切記不可以一冷一熱交換著吃，這樣極容易傷胃。
3.注意飲食有規(guī)律。身邊很多同學(xué)早上起得晚，不吃早餐，到了中午就暴飲暴食，這樣很容易得胃病。
如果嘴巴周?chē)L(zhǎng)痘痘，說(shuō)明內(nèi)分泌失調(diào)，或者由于腸熱而導(dǎo)致。那么我們可以通過(guò)以下的方法進(jìn)行保?。?BR> 1.每天要確保一到兩次的通便。
2.經(jīng)常按摩腹部，促進(jìn)腸道蠕動(dòng)，加速腸道排毒。
3.吃一些含纖維素的食物，多吃蔬菜。
4.不吃或少吃辛辣食物。我的情況就屬于這種，嘴巴周?chē)亩欢粠缀蹰L(zhǎng)在嘴巴周?chē)?，每天早晨有排便，基本宿便是沒(méi)有在體內(nèi)堆積的，唯一的原因就是我經(jīng)常吃油炸食品。所以要想真正解決臉上痘痘的問(wèn)題，一定要各個(gè)方面做到位，一步都不可以缺漏。
以上就是我本學(xué)期學(xué)習(xí)中醫(yī)養(yǎng)生學(xué)的部分心得。養(yǎng)生是一門(mén)實(shí)用的學(xué)問(wèn)，如果我們不斷學(xué)習(xí)從古至今的中醫(yī)學(xué)的養(yǎng)生知識(shí)，并應(yīng)用到我們實(shí)際生活中，從一點(diǎn)一滴開(kāi)始改變，相信我們一定可以擁有健康的身體。當(dāng)然了，知識(shí)是需要不斷地分享才能發(fā)揮它最大的價(jià)值，希望有更多的人能參與到中醫(yī)養(yǎng)生的學(xué)習(xí)和分享中來(lái)，每個(gè)人都能健康長(zhǎng)壽并且幸福。
食療與養(yǎng)生的心得篇十六
第一段：引言(200字)。
最近，我有幸參加了一個(gè)關(guān)于食療養(yǎng)生之道的講座，這是一個(gè)非常有意義的活動(dòng)。主講人是一位專(zhuān)業(yè)的營(yíng)養(yǎng)師，她給我們分享了許多關(guān)于食物如何保持健康的知識(shí)和技巧。在這次講座中，我深刻感受到了食療在養(yǎng)生中的重要性，并且學(xué)到了很多實(shí)用的知識(shí)，這對(duì)我以后的養(yǎng)生生活有著積極的影響。
第二段：了解食物的功效(300字)。
在講座中，主講人向我們介紹了許多常見(jiàn)的食物，以及它們對(duì)身體的功效。例如，她告訴我們蘋(píng)果富含維生素C和纖維素，有助于預(yù)防感冒和促進(jìn)腸道健康。此外，她還強(qiáng)調(diào)了藍(lán)莓的抗氧化作用，魚(yú)類(lèi)的富含Omega-3脂肪酸有助于降低心臟病風(fēng)險(xiǎn)等。通過(guò)了解食物的功效，我對(duì)如何選擇適合自己的食物有了更清晰的認(rèn)識(shí)，并且可以更有針對(duì)性地進(jìn)行食療。
第三段：培養(yǎng)良好的飲食能力(300字)。
在講座中，主講人還向我們介紹了一些飲食習(xí)慣的注意事項(xiàng)。她強(qiáng)調(diào)了早餐的重要性，提醒我們要吃早餐，因?yàn)樗梢蕴峁┳銐虻哪芰亢宛B(yǎng)分。此外，她還告訴我們要少食多餐，盡量避免暴飲暴食等不良飲食習(xí)慣。通過(guò)這些建議，我意識(shí)到自己平時(shí)的飲食習(xí)慣中存在一些問(wèn)題，并且明白了培養(yǎng)良好的飲食能力對(duì)養(yǎng)生的重要性。
第四段：合理搭配食材(200字)。
講座的另一個(gè)重點(diǎn)是合理搭配食材。主講人根據(jù)不同的食物功效給我們推薦了一些搭配的實(shí)例。例如，她告訴我們橙子和牛奶不宜一起食用，因?yàn)槌茸又械臋幟仕釙?huì)破壞牛奶中的蛋白質(zhì)，從而降低其營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。此外，她還教我們?nèi)绾卫檬澄锏念伾珌?lái)搭配飲食，以達(dá)到平衡營(yíng)養(yǎng)的目的。通過(guò)這些實(shí)例，我學(xué)會(huì)了更好地搭配食材，避免了一些不良的食物組合。
第五段：結(jié)語(yǔ)(200字)。
通過(guò)這次講座，我深刻認(rèn)識(shí)到食療在養(yǎng)生中的重要性，并且學(xué)到了很多實(shí)用的知識(shí)和技巧。我意識(shí)到，我們的身體健康與我們的飲食習(xí)慣密不可分，只有合理地選擇食物，培養(yǎng)良好的飲食能力，才能保持良好的健康狀況。因此，我決定將所學(xué)的知識(shí)應(yīng)用于日常生活中，通過(guò)食療來(lái)改善自己的身體狀況。我相信，只要堅(jiān)持食療養(yǎng)生之道，將會(huì)給我?guī)?lái)更健康、更幸福的生活。
食療與養(yǎng)生的心得篇十七
>北方立冬該吃什么
“好吃不過(guò)餃子”，一般在北方立冬都是要吃餃子的，因?yàn)轱溩邮莵?lái)源于“交子之時(shí)”的說(shuō)法。
大年三十是舊年和新年之交，立冬是秋冬季節(jié)之交，故“交”子之時(shí)的餃子不能不吃。立冬的時(shí)候，北方新聞中報(bào)道最多的就是餃子館爆滿(mǎn)了。在東北地區(qū)，牛羊肉是比較常見(jiàn)的食材，所以，在餃子的種類(lèi)上，大家這個(gè)時(shí)候比較常吃的是羊肉餡、牛肉餡的餃子。
牛肉通常搭配圓蔥，因?yàn)閳A蔥強(qiáng)烈的氣味與牛肉搭配起來(lái)，使人幾乎嘗不到牛肉的膻味，也感覺(jué)不到圓蔥的辛辣味道，與羊肉比較經(jīng)典的搭配是冬瓜，兩者一葷一素，一溫一寒，相得益彰。
對(duì)于不喜歡牛羊肉的人來(lái)說(shuō)，豬肉餡就是最好的選擇了。雖然可以和豬肉搭配的食材舉不勝舉，但是最著名的就是和大蔥搭配了，除了喜歡豬肉大蔥的經(jīng)典搭配之外，豬肉與圓白菜的搭配可補(bǔ)骨髓、潤(rùn)臟腑、益心力、壯筋骨、利臟器、祛結(jié)氣、清熱止痛，特別適合老人和兒童食用!
1、立冬意義：萬(wàn)物收藏，歸避寒冷。
“立冬”節(jié)氣在每年的11月7日或8日，是24節(jié)氣的第19個(gè)節(jié)氣。我國(guó)古時(shí)民間習(xí)慣以立冬為冬季的開(kāi)始。《月令七十二候集解》說(shuō)：“立，建始也”，又說(shuō)：“冬，終也，萬(wàn)物收藏也?！币馑际钦f(shuō)秋季作物全部收曬完畢，收藏入庫(kù)，動(dòng)物也已藏起來(lái)準(zhǔn)備冬眠?？磥?lái)，立冬不僅僅代表著冬天的來(lái)臨。完整地說(shuō)，立冬是表示冬季開(kāi)始，萬(wàn)物收藏，歸避寒冷的意思。
“冬”這個(gè)字在漢文的意思里極為絕妙，一是它與凍同音，人們聽(tīng)到冬聲，即會(huì)聯(lián)想到凜冽的北風(fēng)和寒冷的霜雪;二是它為無(wú)絲可傍身御寒的“終”字，意為天地萬(wàn)物的活動(dòng)都趨向休止，準(zhǔn)備蟄伏過(guò)冬。人們一年可收成或勞累的時(shí)間也應(yīng)該結(jié)束了，是收藏、補(bǔ)冬和養(yǎng)精蓄銳等待來(lái)春的時(shí)候了。
2、立冬三候：水始冰;地始凍;;雉入大水為蜃。
我國(guó)古代將立冬后每5天再定出三候：“一候水始冰;二候地始凍;三候雉入大水為蜃?！贝斯?jié)氣水已經(jīng)能結(jié)成冰;土地也開(kāi)始凍結(jié);三候“雉入大水為蜃”中的雉即指野雞一類(lèi)的大鳥(niǎo)，蜃為大蛤，立冬后，野雞一類(lèi)的大鳥(niǎo)便不多見(jiàn)了，而海邊卻可以看到外殼與野雞的線(xiàn)條及顏色相似的大蛤。所以古人認(rèn)為雉到立冬后便變成大蛤了。
立冬進(jìn)行食補(bǔ)，為抵御冬天的嚴(yán)寒補(bǔ)充元?dú)狻?BR> 食療與養(yǎng)生的心得篇十八
在每年的7月22~24日為大暑節(jié)氣，天氣便達(dá)到一年中最熱的時(shí)候，而且此時(shí)濕氣也是一年中最重的時(shí)節(jié)。大暑如何養(yǎng)生呢?下面是有大暑養(yǎng)生食療，歡迎參閱。
“大暑”表示炎熱至極?！对铝钇呤蚣狻罚骸傲轮?，……暑，熱也，就熱之中分為大小，月初為小，月中為大，今則熱氣猶大也?！?BR> 大暑是最熱時(shí)節(jié)，也是農(nóng)作物生長(zhǎng)最快，各地旱、澇、風(fēng)災(zāi)最為頻繁，搶收搶種，抗旱排澇等農(nóng)業(yè)活動(dòng)較為繁重的時(shí)節(jié)。民間有飲伏茶，曬伏姜，燒伏香等習(xí)俗。
“大暑大雨，百日見(jiàn)霜”，“大暑展秋風(fēng)，秋后熱到狂”。而與農(nóng)業(yè)有關(guān)的。
諺語(yǔ)。
有“大暑不暑，五谷不起”，“大暑無(wú)酷熱，五谷多不結(jié)”等。
大暑節(jié)氣是華南一年中日照最多、氣溫最高的時(shí)期，是華南西部雨水最豐沛、雷暴最常見(jiàn)、30℃以上高溫日數(shù)最集中的時(shí)期，也是華南東部35℃以上高溫出現(xiàn)最頻繁的時(shí)期。
大暑時(shí)節(jié)，陽(yáng)氣最盛的時(shí)節(jié)，在養(yǎng)生保健中常有“冬病夏治”的說(shuō)法，故對(duì)于那些每逢冬季發(fā)作的慢性疾病，如慢性支氣管炎、肺氣腫、支氣管哮喘、腹瀉、風(fēng)濕痹證等陽(yáng)虛證，是最佳的治療時(shí)機(jī)。大家在夏季養(yǎng)生中尤其應(yīng)該細(xì)心調(diào)養(yǎng)，重點(diǎn)防治。
大暑正值“中伏”前后，是一年中氣溫最高的時(shí)候。這個(gè)時(shí)候往往心氣容易虧耗，尤其老人、兒童、體虛氣弱者往往難以抵御酷暑，而導(dǎo)致中暑等問(wèn)題發(fā)生，出現(xiàn)頭暈、心悸、胸悶、注意力不集中、大量出汗等癥狀。
大暑節(jié)氣防中暑。
生活常識(shí)上介紹說(shuō)，進(jìn)入夏季后，地面上白天從太陽(yáng)光中吸收的熱量多于夜間散失的熱量，大氣中的熱量不斷積累，到大暑期間，積累的熱量達(dá)到了頂峰，所以大暑炎熱。大暑一般正值“中伏”前后，是一年中最熱的時(shí)期，氣溫最高。這讓我們聯(lián)系起一個(gè)詞“中暑”。
大暑節(jié)氣飲食。
暑天，運(yùn)用飲食的營(yíng)養(yǎng)作用養(yǎng)生益壽，是減少疾病，防止衰老的有效保證。夏季的飲食調(diào)養(yǎng)是以暑天的氣候特點(diǎn)為基礎(chǔ)，由于夏令氣候炎熱，易傷津耗氣，因此?？蛇x用藥粥滋補(bǔ)身體。《黃帝內(nèi)經(jīng)》有“藥以去之，食以隨之”，“谷肉果菜，食養(yǎng)盡之”的論點(diǎn)。
大暑防疾病。
大暑離我們?cè)絹?lái)越近了，由于大暑時(shí)節(jié)各地明顯濕熱的特點(diǎn)，在這種氣候條件下，心腦血管疾病(如中風(fēng)、面癱等)、風(fēng)濕、感冒等是高發(fā)疾病。健康養(yǎng)生專(zhuān)家指出：“雖說(shuō)現(xiàn)在的居住條件比原來(lái)要好，空調(diào)、電扇一樣不少，但正因?yàn)槭覂?nèi)外溫差過(guò)大，造成了人體體溫調(diào)節(jié)失常，各種大麻煩也隨之而來(lái)。
1、薏苡仁冬瓜豬肉湯。
材料：薏苡仁10克，扁豆10克，陳皮5克，冬瓜(連皮)500克，豬肉400克，生姜適量。
做法：豬肉洗凈切塊、焯去血水備用。薏苡仁、扁豆、陳皮洗凈，冬瓜(連皮)洗凈切塊，生姜切片。上述用料一同放入砂鍋，加適量清水，大火煮沸，小火熬煮1.5小時(shí)，調(diào)入精鹽即成。
功效：具有健脾祛濕的功效，適用于夏季暑濕的保健。
2、淮山赤小豆冬瓜豬腱湯。
做法：將赤小豆、淮山、陳皮洗凈、浸泡，陳皮去瓤;冬瓜刮皮，洗凈，切塊狀;豬腱肉洗凈，整塊不刀切;將材料一起與生姜放進(jìn)瓦煲內(nèi)，加入清水，煮沸;沸后改文火煲2小時(shí)，調(diào)入適量油、鹽即可。
功效：既要去濕，又要補(bǔ)心，還要健脾胃，那必是赤小豆莫屬!冬瓜不寒不熱，很”正氣“，有清熱、清暑、解毒、利尿、消腫的功效。而淮山藥的營(yíng)養(yǎng)元素也十分豐富，其性平，有健強(qiáng)脾胃、益氣祛濕的功效。
3、薏米陳皮鯉魚(yú)湯。
材料：薏米50克、陳皮5克、冬瓜150克、鯉魚(yú)1條、瘦肉50克、生姜3片。
做法：各物分別洗凈。藥材浸軟;冬瓜去皮、切塊;鯉魚(yú)宰洗凈，煎至微黃，濺入少許熱水。一起與瘦肉、姜下瓦煲，加清水20xx毫升(約8碗量)，武火滾沸后改文火煲約1小時(shí)便可。
功效：薏米有健脾滲濕、清熱排膿、除痹止瀉的功效，陳皮能潤(rùn)燥祛濕、健脾理氣。合而煲鯉魚(yú)，能健脾祛濕、清熱化痰。適合于脾陽(yáng)虛導(dǎo)致水濕不化、水腫、小便不利、倦乏等癥狀的調(diào)理。
4、蝦仁炒絲瓜。
材料：絲瓜100克、蝦200克、食用油20毫升、鹽2克、料酒少許、生抽少許、水淀粉適量、姜絲適量、蒜片適量。
做法：絲瓜洗凈，去皮，切成滾刀塊;蝦洗凈后，去頭去殼，剝成蝦仁。將蝦仁放入碗中，加入料酒5毫升和水淀粉5毫升，拌勻腌制10分鐘。炒鍋置火上燒熱，倒入油10毫升，待油溫?zé)疗叱蔁釙r(shí)，放入蝦仁翻炒至蝦肉變紅，撈出待用。將炒鍋再次置于火上燒熱，倒入剩余的油，放入鮮姜絲和大蒜片大火爆香，加入絲瓜塊翻炒片刻，放入蝦仁，調(diào)入適量的料酒、生抽、鹽、水淀粉，拌炒均勻即可。
功效：絲瓜性味甘平，有清暑涼血、解毒通便、通經(jīng)絡(luò)、行血脈、下乳汁等功效。蝦中蛋白質(zhì)含量很高，而且還含有豐富的鉀、碘、鎂、磷等礦物質(zhì)及維生素a、氨茶堿等成分，且其肉質(zhì)松軟，易消化。
食療與養(yǎng)生的心得篇一
食療養(yǎng)生是中國(guó)傳統(tǒng)文化中重要的一部分，借助食物的營(yíng)養(yǎng)和療效來(lái)達(dá)到健康養(yǎng)生的目的。通過(guò)長(zhǎng)期的實(shí)踐，我逐漸認(rèn)識(shí)到食療養(yǎng)生的重要性，并得到了一些心得體會(huì)與感悟。
第二段：了解食物屬性與搭配
在食療養(yǎng)生中，了解食物的屬性與搭配是至關(guān)重要的。食物有寒熱之分，我們可以通過(guò)對(duì)不同食物屬性的了解來(lái)調(diào)節(jié)體內(nèi)的寒熱平衡，達(dá)到養(yǎng)生的目的。例如，夏季多吃一些清涼降火的食物，如黃瓜、西瓜等；冬季則要多吃溫?zé)岬氖澄?，如姜、蔥等。此外，食物的搭配也非常重要，例如豬肝與菠菜相結(jié)合，可以提供豐富的營(yíng)養(yǎng)，有益于補(bǔ)充鐵元素。
第三段：適量進(jìn)食，不貪多
在現(xiàn)代社會(huì)，很多人常常為了滿(mǎn)足口腹之欲而貪吃、暴飲暴食。然而，對(duì)于食療養(yǎng)生來(lái)說(shuō)，適量進(jìn)食非常重要。我們需要根據(jù)自身的需求和胃口來(lái)控制飲食的量，避免過(guò)度進(jìn)食。適量的進(jìn)食不僅可以促進(jìn)消化吸收，還可以避免脹氣和腸胃不適。
第四段：注意食物的質(zhì)量和來(lái)源
在選擇食物的時(shí)候，我們還需要注意其質(zhì)量和來(lái)源。新鮮、健康、天然的食物會(huì)給我們更多的營(yíng)養(yǎng)和健康保障。盡量選擇有機(jī)食物，避免食用過(guò)多的加工食品和化學(xué)添加劑。農(nóng)家菜、有機(jī)蔬菜、動(dòng)物源食物質(zhì)量較高，對(duì)于食療效果有更好的提升。
第五段：注重調(diào)養(yǎng)內(nèi)外，身心合一
食療養(yǎng)生不僅僅關(guān)注我們的身體健康，還關(guān)注我們的心靈健康。心靈的舒暢和平衡也是健康的一部分。我們可以通過(guò)合理的調(diào)節(jié)和鍛煉來(lái)達(dá)到身心合一的狀態(tài)。例如，每天保持一定的運(yùn)動(dòng)量、適量的休息，以及通過(guò)冥想、讀書(shū)等方式來(lái)調(diào)節(jié)心態(tài)，都可以幫助我們獲得更好的養(yǎng)生效果。
結(jié)尾段：總結(jié)與感悟
通過(guò)對(duì)食療養(yǎng)生的長(zhǎng)期實(shí)踐，我深切體會(huì)到了食物在養(yǎng)生中的重要作用。了解食物屬性與搭配、適量進(jìn)食、注意食物質(zhì)量和來(lái)源，以及注重調(diào)養(yǎng)內(nèi)外，身心合一，可以幫助我們實(shí)現(xiàn)全面的養(yǎng)生效果。在日常生活中，保持良好的飲食習(xí)慣和生活方式，便能享受到健康的身體和清晰的心靈。
食療與養(yǎng)生的心得篇二
食療養(yǎng)生，是指通過(guò)調(diào)整飲食結(jié)構(gòu)和食物的搭配，從而達(dá)到預(yù)防疾病和促進(jìn)健康的目的。作為一種古老的養(yǎng)生方式，食療養(yǎng)生在我國(guó)有著悠久的歷史和廣泛的應(yīng)用。在探索食療養(yǎng)生的過(guò)程中，我收獲頗多，下面將結(jié)合自己的體會(huì)，談一談我對(duì)食療養(yǎng)生的心得體會(huì)。
首先，食療養(yǎng)生讓我更加注重飲食的健康。在現(xiàn)代社會(huì)，我們很容易受到各種不健康食物的誘惑。零食、熱狗、快餐等高熱量、高脂肪、高鹽分的食物滿(mǎn)足了我們的味蕾，但卻給我們的健康帶來(lái)了巨大的隱患。然而，通過(guò)食療養(yǎng)生的學(xué)習(xí)，我深刻認(rèn)識(shí)到食物對(duì)身體健康的重要性。比如，高纖維食物可以促進(jìn)腸胃蠕動(dòng)，預(yù)防便秘，如粗糧、蔬菜等；富含維生素C的食物可以增強(qiáng)免疫力，如柑橘類(lèi)水果、蔬菜等。因此，我開(kāi)始更加注重飲食的健康，盡量選擇新鮮的水果和蔬菜，減少高熱量、高脂肪的食物的攝入。
其次，食療養(yǎng)生讓我明白“藥食同源”的道理。中醫(yī)藥理論認(rèn)為，很多食物本身就具有一定的藥用價(jià)值，對(duì)于一些常見(jiàn)的小毛病，通過(guò)食物的調(diào)理就可以得到治療。比如，我曾經(jīng)患過(guò)失眠，通過(guò)了解后得知蓮子具有安神養(yǎng)心的作用，而且蓮子是一種食物，對(duì)身體沒(méi)有副作用，于是我每天晚上泡一碗蓮子粥喝，不僅味道鮮美，而且漸漸恢復(fù)了正常的睡眠。不僅如此，在我的食療養(yǎng)生之旅中，還了解到許多有助于保健養(yǎng)生的食物，如姜可以祛寒暖胃，枸杞可以明目潤(rùn)肺，蜂蜜可以潤(rùn)腸通便等。通過(guò)食療養(yǎng)生，我逐漸理解和習(xí)得了一些藥食同源的方法。這不僅為我個(gè)人的養(yǎng)生保健提供了新的思路，也進(jìn)一步加深了我對(duì)食物的認(rèn)識(shí)和了解。
另外，食療養(yǎng)生還讓我意識(shí)到不同體質(zhì)的人需要有針對(duì)性的飲食調(diào)理。每個(gè)人的體質(zhì)不一樣，因此對(duì)于同樣的食物，不同的人可能會(huì)有不同的反應(yīng)。比如，有些人適合吃雞蛋，有助于提高體力和抵抗力，而有些人卻對(duì)雞蛋過(guò)敏。通過(guò)學(xué)習(xí)食療養(yǎng)生，我了解到了五行學(xué)說(shuō)和中醫(yī)體質(zhì)辨識(shí)的方法，了解到了不同體質(zhì)的人需求的食物不同。比如，陽(yáng)虛體質(zhì)的人應(yīng)該多吃溫補(bǔ)食物，如狗肉、核桃等；陰虛體質(zhì)的人則應(yīng)該多吃滋陰清熱的食物，如銀耳、鴿肉等。通過(guò)對(duì)食物與體質(zhì)的匹配，我能更好地調(diào)理自己的身體，保持身體健康。
最后，食療養(yǎng)生讓我養(yǎng)成了良好的飲食習(xí)慣。在繁忙的生活中，很多人都有吃飯不規(guī)律、暴飲暴食等不健康的飲食習(xí)慣。然而，養(yǎng)成良好的飲食習(xí)慣對(duì)于我們的身體健康至關(guān)重要。通過(guò)食療養(yǎng)生的學(xué)習(xí)，我知道了一日三餐的重要性，并逐漸形成了適合自己的飲食習(xí)慣。比如，早餐應(yīng)該吃得豐富，而晚餐則應(yīng)該少吃油膩的食物，以免影響睡眠。另外，我也學(xué)會(huì)了慢慢咀嚼食物，細(xì)細(xì)品味每一口的味道。這不僅有助于消化，還可以增進(jìn)飲食的樂(lè)趣。在日常的飲食中，我開(kāi)始選擇更多健康的食物，減少加工食品和高熱量食物的攝入，讓自己的身體更加健康。
總之，食療養(yǎng)生是一門(mén)實(shí)用而又古老的學(xué)問(wèn)。通過(guò)掌握食物的屬性、藥性和食物與體質(zhì)的關(guān)系，我們可以通過(guò)飲食調(diào)理來(lái)促進(jìn)健康、預(yù)防疾病。在探索食療養(yǎng)生的過(guò)程中，我逐漸明白了食物對(duì)身體健康的重要性，體會(huì)到了藥食同源和個(gè)體差異。此外，我也通過(guò)食物的調(diào)理養(yǎng)成了良好的飲食習(xí)慣，提高了對(duì)食物的認(rèn)識(shí)和理解。相信通過(guò)持之以恒的學(xué)習(xí)和實(shí)踐，我能夠?yàn)樽约旱酿B(yǎng)生之路披荊斬棘，達(dá)到健康長(zhǎng)壽的目標(biāo)。
食療與養(yǎng)生的心得篇三
近年來(lái)，隨著養(yǎng)生觀念的興起，食療逐漸成為人們關(guān)注的焦點(diǎn)。在快節(jié)奏的現(xiàn)代生活中，我們經(jīng)常會(huì)忽略自己的身體健康，而食療養(yǎng)生則提供了一種簡(jiǎn)單而有效的方式來(lái)改善我們的生活質(zhì)量。在我長(zhǎng)期的食療實(shí)踐中，我有些心得體會(huì)和感悟，希望與大家分享。
首先，善于選擇食材是食療養(yǎng)生的關(guān)鍵。食物是我們身體的原料，決定了我們的健康狀況。因此，我們?cè)谶x擇食材時(shí)，應(yīng)該慎重對(duì)待。對(duì)于蔬菜水果，我們應(yīng)盡量選擇有機(jī)或者綠色無(wú)污染的產(chǎn)品，減少農(nóng)藥、化肥等有害物質(zhì)的攝入。此外，對(duì)于動(dòng)物性食品，我們要盡量選擇優(yōu)質(zhì)的肉類(lèi)和乳制品，避免攝入過(guò)多的飽和脂肪和膽固醇。此外，針對(duì)自己的身體狀況，比如需減肥、增肌或者改善睡眠等，可以有針對(duì)性地選擇一些特殊的食材，比如芹菜具有降血壓和清熱涼血的功效，適合高血壓或者上火的人群。
其次，合理搭配食物可以提高養(yǎng)生效果。在進(jìn)行食療養(yǎng)生時(shí)，要考慮到食物之間的相互關(guān)系。有些食物在一起吃可以增加營(yíng)養(yǎng)的吸收，有些則會(huì)相互干擾或者產(chǎn)生不良反應(yīng)。最簡(jiǎn)單的例子是，我們?cè)陲埡箫嫴?。茶中的鞣酸?huì)與食物中的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)結(jié)合，形成不易被吸收的結(jié)合物，從而降低了食物的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。而在一些食譜中，也有明確的要求，如不要和某些食物或者藥物搭配，以免產(chǎn)生反應(yīng)。因此，要善于了解食物之間的相互影響，合理搭配食物，才能最大程度地發(fā)揮食療養(yǎng)生的效果。
此外，烹飪方法也對(duì)食材的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值有一定的影響。一些食物烹飪后，會(huì)損失掉一部分的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，比如維生素C在加熱過(guò)程中容易被破壞。因此，我們?cè)谶M(jìn)行食療養(yǎng)生時(shí)，要盡量選擇保持營(yíng)養(yǎng)價(jià)值的烹飪方法，如清蒸、水煮、生食等。同時(shí)，我們還要注意烹飪時(shí)間和火候的掌握，不要過(guò)度加熱食物，以免營(yíng)養(yǎng)流失過(guò)多。
最后，堅(jiān)持食療養(yǎng)生需要積極養(yǎng)成良好的飲食習(xí)慣。食療養(yǎng)生不是一蹴而就的，需要長(zhǎng)期的堅(jiān)持與耐心。我們不能只在某個(gè)假期或者感到身體不適時(shí)才采取食療養(yǎng)生的方式，而應(yīng)將其作為日常的飲食習(xí)慣。養(yǎng)成良好的飲食習(xí)慣，我們可以選擇定期吃些花生、核桃，適當(dāng)補(bǔ)充蛋白質(zhì)和脂肪。我們也可以選擇每周吃一次魚(yú)類(lèi)，攝取豐富的歐米茄-3脂肪酸。此外，飲食要規(guī)律，三餐時(shí)間要定時(shí)定量，不要暴飲暴食或者熬夜?？傊B(yǎng)成良好的飲食習(xí)慣，才能使食療養(yǎng)生產(chǎn)生持久而有效的效果。
綜上所述，食療養(yǎng)生不僅是一種傳統(tǒng)的中醫(yī)養(yǎng)生方式，也是一種科學(xué)的生活方式。我們?cè)谶M(jìn)行食療養(yǎng)生的過(guò)程中，要善于選擇食材，合理搭配食物，注意烹飪方法，堅(jiān)持良好的飲食習(xí)慣。只有在長(zhǎng)期堅(jiān)持和實(shí)踐中，我們才能體驗(yàn)到食療養(yǎng)生帶來(lái)的好處，真正改善自己的生活質(zhì)量。
食療與養(yǎng)生的心得篇四
說(shuō)起對(duì)食療養(yǎng)生的感想，要從開(kāi)始選這門(mén)課開(kāi)始。由于我們得到選課的消息比較晚，所以上網(wǎng)看到可選的課程已經(jīng)為數(shù)不多了。于是晚上的選修課只剩下周四的《孟子》選讀，除此而外便要到周末上課了。當(dāng)時(shí)很猶豫，是要選周四的呢，還是選擇周六早上的。因?yàn)橹芰惺朝熯@門(mén)課，只看到這個(gè)課名，就挺感興趣的?？捎忠?yàn)槭侵苣┰缟系恼n，所以當(dāng)時(shí)還有點(diǎn)猶豫。幸好我在網(wǎng)上查了下關(guān)于食療的概念和知識(shí)，才知道原來(lái)食療有如此大的作用，于是我便決定了要選這門(mén)課。先來(lái)說(shuō)說(shuō)在上課前我了解了哪些關(guān)于食療的內(nèi)容。
食療又稱(chēng)食治，即利用食物來(lái)影響機(jī)體各方面的功能，使其獲得健康或愈疾防病的一種方法。通常認(rèn)為，食物是為人體提供生長(zhǎng)發(fā)育和健康生存所需的各種營(yíng)養(yǎng)素的可食性物質(zhì)。也就是說(shuō)，食物最主要的是營(yíng)養(yǎng)作用。其實(shí)不然，中醫(yī)很早就認(rèn)識(shí)到食物不僅能營(yíng)養(yǎng)，而且還能療疾祛病。如近代醫(yī)家張錫純?cè)凇夺t(yī)學(xué)衷中參西錄》中曾指出：食物“病人服之，不但療病，并可充饑；不但充饑，更可適口，用之對(duì)癥，病自漸愈，即不對(duì)癥，亦無(wú)他患”?？梢?jiàn)，食物本身就具有“養(yǎng)”和“療”二方面的作用。而中醫(yī)則更重視食物在“養(yǎng)”和“治”方面的特性。
只是看了這一小段，就讓我對(duì)食療學(xué)這門(mén)課程非常感興趣，因?yàn)槌艘陨蟽?nèi)容外，我更想了解更多這方面的知識(shí)，并且更想把它們運(yùn)用到真實(shí)生活中來(lái)。食療是中國(guó)人的傳統(tǒng)習(xí)慣，通過(guò)飲食達(dá)到調(diào)理身體、強(qiáng)壯體魄的目的。食療文化源遠(yuǎn)流長(zhǎng)，食療是一種長(zhǎng)遠(yuǎn)的養(yǎng)生行為。以前的人通過(guò)食療調(diào)理身體，現(xiàn)在的人通過(guò)食療減肥、護(hù)膚、護(hù)發(fā)，是一種健康地健體之道。
于是，我懷著好奇的心態(tài)開(kāi)始上課了。第一次課老師主要講了食療與營(yíng)養(yǎng)。首先，從“窮”與“富”兩方面入手，敘述了兩類(lèi)不同的人是如何由日常飲食的差異而導(dǎo)致不同的疾病的：窮人因?yàn)樯钬毨У脑?，所以飲食多為素多葷少，由此?dǎo)致優(yōu)質(zhì)蛋白及免疫球蛋白的減少，而這種情況導(dǎo)致的最終結(jié)果是傳染病的滋生蔓延；相反的，富者因?yàn)槿粘ｏ嬍扯嗍侨澏嗨厣伲泽w內(nèi)所得的維生素、礦物質(zhì)下降，相應(yīng)的酶也會(huì)變少，因此最終他們可能只會(huì)得一些文明病，即非傳染性疾病。其實(shí)我在想，不管是窮人還是富人，不管怎么吃總會(huì)吃出病來(lái)，那做人不是很累了么，或許這是人類(lèi)生存的一種自然規(guī)律吧。其實(shí)仔細(xì)想想又不然，食物本身是沒(méi)有缺點(diǎn)的，主要是因?yàn)槲覀內(nèi)祟?lèi)自身的調(diào)理出了問(wèn)題，倘若我們可以用心謹(jǐn)慎來(lái)分配我們的膳食，那么食物就該變成治療疾病的良方了。后來(lái)老師簡(jiǎn)單介紹了很多種疾病，如高血壓、冠心病、高脂血癥、肥胖癥、癌癥、中風(fēng)、糖尿病、老年癡呆還有骨質(zhì)疏松等等。
第二次課老師讓我們查關(guān)于感冒的食療原則、感冒的分型以及感冒每型的食療方等。我上網(wǎng)查了一下，感覺(jué)資料不是很多，但還是把查到的抄了下來(lái)。其實(shí)在查感冒食療方的過(guò)程中觸動(dòng)蠻大的，原來(lái)日常生活中的菊花、山楂、金銀花、糯米等都可以用來(lái)作治療感冒的藥方，這樣既方便又易得的方法越來(lái)越讓我傾心。我盡最大努力查到了好多，但是最后卻發(fā)現(xiàn)所有的內(nèi)容都大同小異，所有最終寫(xiě)下的也只有部分而已。
直至第三次課上，老師公布了正確答案。內(nèi)容很詳細(xì)，包括感冒每型的癥狀，治療原則，處方，組成及制作，還有宜吃食物等。通過(guò)這次課我才真正認(rèn)識(shí)到治療感冒的食療處方的偉大魅力，老師給出的專(zhuān)業(yè)性答案對(duì)我來(lái)說(shuō)是很寶貴的?；蛟S我們不會(huì)太容易嚴(yán)謹(jǐn)?shù)匕凑仗幏絹?lái)治療我們的感冒，但是至少它在幫助我們理解或者在日常生活中的應(yīng)用提供了很好的指導(dǎo)作用。由此我還想到，我們應(yīng)該經(jīng)常多積累些日常生活中的常識(shí)，區(qū)分一些有益健康的食物和有害于健康地食物，這樣無(wú)論是對(duì)自己，還是對(duì)家人、親友都會(huì)有極大地幫助。我們要好好活著，更要健康地活著。
在第四次課和第五次課上，老師主要給我們講了冠心病、心臟病以及其他疾病的主要機(jī)理。重點(diǎn)包括隱性冠心病、心絞痛、心肌梗死和心肌猝死等。解釋了引起這些病的病因，因飲食不當(dāng)，缺乏運(yùn)動(dòng)、肥胖等引起。其實(shí)從這些病因上看，原因都是再正常不過(guò)的生活中經(jīng)常發(fā)生的事情，但，往往就是因?yàn)椴恢匾?，所以不?jīng)意的生活現(xiàn)象才會(huì)得不到重視。因此，當(dāng)我們知道了那么多疾病的由來(lái)，我們就該清楚該如何做方可有效減少、甚至避免諸如此類(lèi)的事情發(fā)生。以上病癥具體的病因還有：中老年高脂血癥，高血壓，吸煙，糖尿病，從事腦力活動(dòng)多并且體力活動(dòng)少的人，進(jìn)食肥甘油膩并且活動(dòng)少，a型性格的人。以上又可以看出生活中很多我們習(xí)以為常的舉動(dòng)都可以引發(fā)嚴(yán)重的疾病，像吸煙、腦力勞動(dòng)多且體力勞動(dòng)少的人，量變引起質(zhì)變，積少成多，終有一天我們發(fā)現(xiàn)當(dāng)初的不在意原來(lái)是在給以后埋下隱形的炸藥。就從我身邊的人說(shuō)起吧，今年已經(jīng)是上大學(xué)的第二年了，很多人從開(kāi)學(xué)到現(xiàn)在一次也沒(méi)有到操場(chǎng)上跑過(guò)步，甚至散步，每天只是吃飯、上課和睡覺(jué)，正是因?yàn)檫@樣，大學(xué)生的體質(zhì)才變得越來(lái)越差。更有甚者，很多男生開(kāi)始大量吸煙，或許是出于某些困擾，但吸煙過(guò)量的話(huà)不免會(huì)給身體帶來(lái)很多傷害。等到有一天染上疾病時(shí)卻又后悔莫及了。
我想說(shuō)的是，既然我們已經(jīng)掌握了這方面的知識(shí)，即使為數(shù)不多，但至少可以讓我們了解到一些重要的常識(shí)。父母賜予我們生命，我們就應(yīng)該盡我們所能愛(ài)惜它。努力從生活中的點(diǎn)點(diǎn)滴滴做起，從自己做起，對(duì)自己、對(duì)他人的生命健康負(fù)責(zé)。
雖然這學(xué)期的課程有部分被特殊原因耽誤了，但是還是讓我學(xué)到了很多。其實(shí)更重要的不僅是學(xué)到了食療的知識(shí)，而是關(guān)于食療的思想，還有它對(duì)于生命和健康的重大意義。即使課程已經(jīng)結(jié)束，我想還會(huì)有很多值得思考探究的東西等著我，當(dāng)然，我一定會(huì)在課余時(shí)間多去了解這方面的知識(shí)，因?yàn)槭朝煂?shí)在是給我們生命健康帶來(lái)了莫大的幫助。另外，我更加希望把所學(xué)的關(guān)于食療的知識(shí)運(yùn)用到實(shí)際生活中，為父母親友們奉獻(xiàn)自己的一份力量。同時(shí)也希望可以有更多的人學(xué)到這方面的知識(shí)，并且廣泛運(yùn)用到我們的生活中，讓每個(gè)人都能成為一個(gè)健康的人，讓社會(huì)也變成一個(gè)充滿(mǎn)健康的社會(huì)！
食療與養(yǎng)生的心得篇五
（開(kāi)篇段）。
食療養(yǎng)生是中國(guó)古代養(yǎng)生保健的傳統(tǒng)方法之一，它強(qiáng)調(diào)食物對(duì)人體健康的療養(yǎng)作用。作為一種與藥物相輔相成的健康養(yǎng)生方式，食療在現(xiàn)代社會(huì)越來(lái)越受到重視。通過(guò)對(duì)自身的實(shí)踐與觀察，我逐漸體會(huì)到了食療養(yǎng)生對(duì)身體健康的重要性。
（中間三段）。
首先，食療養(yǎng)生注重食物的選擇和搭配。傳統(tǒng)食療理論認(rèn)為，食物具有不同的天然屬性和功效，科學(xué)合理地搭配食物可以將其功效最大化。比如，山藥具有補(bǔ)脾養(yǎng)胃、養(yǎng)陰潤(rùn)燥的功效，與核桃搭配可以提高神經(jīng)系統(tǒng)的機(jī)能，改善記憶力。而蓮藕具有健脾利水、清熱解毒的作用，與百合同煮，可清心安神、潤(rùn)肺止咳。通過(guò)合理搭配食物，可以達(dá)到養(yǎng)生保健的效果。
其次，食療養(yǎng)生還強(qiáng)調(diào)食療與季節(jié)的結(jié)合。根據(jù)中醫(yī)的理論，不同季節(jié)人體的生理狀況和需求也不同，針對(duì)性地選擇食物進(jìn)行食療，能更好地適應(yīng)季節(jié)變化。例如，夏季天氣炎熱，人體易出汗，消耗大量水分和鹽分，此時(shí)可適量多吃一些具有清熱解毒、生津止渴作用的食物，如草莓、黃瓜等。而冬季氣候干燥，人體易干燥，應(yīng)多食用滋潤(rùn)食物，如梨、柿子等。根據(jù)季節(jié)的不同，合理食療調(diào)養(yǎng)有助于保護(hù)身體健康。
再次，食療養(yǎng)生強(qiáng)調(diào)個(gè)體化的食療原則。每個(gè)人的體質(zhì)和健康狀況都各不相同，因此食療也應(yīng)根據(jù)個(gè)體的不同來(lái)進(jìn)行調(diào)理。比如，一些人體質(zhì)虛弱，可選擇一些易消化的食物，并加以調(diào)理，以改善體質(zhì)。還有些人身體寒涼，應(yīng)多進(jìn)食一些溫性食物，如姜、大蒜等，來(lái)增加體內(nèi)的陽(yáng)氣。因此，只有根據(jù)自己的體質(zhì)和需求來(lái)選擇食物，并結(jié)合其他的養(yǎng)生方法進(jìn)行調(diào)理，才能達(dá)到最佳的養(yǎng)生效果。
（結(jié)尾段）。
總之，食療養(yǎng)生不僅是中國(guó)傳統(tǒng)文化的瑰寶，更是現(xiàn)代養(yǎng)生保健的有效方式。通過(guò)食療養(yǎng)生，我們可以合理膳食，選擇適合自己的食物進(jìn)行搭配；根據(jù)不同的季節(jié)，科學(xué)調(diào)理身體，適應(yīng)季節(jié)變化；并且根據(jù)個(gè)體的體質(zhì)和需求，制定個(gè)性化的食療方案。只有在實(shí)踐中體會(huì)到食療養(yǎng)生的重要性，我們才能真正意識(shí)到，食物除了是我們生活的必需品之外，更是我們身體健康的“良藥”。因此，我們應(yīng)該努力將食療養(yǎng)生這種古老而智慧的健康保健方式真正融入到我們的生活中。
食療與養(yǎng)生的心得篇六
人們對(duì)健康的追求已經(jīng)成為一種生活方式，而在眾多的健康養(yǎng)生方法中，食療可謂是最受歡迎的一項(xiàng)。長(zhǎng)期以來(lái)，我一直堅(jiān)持食療養(yǎng)生，通過(guò)不斷的實(shí)踐和摸索，我深刻地領(lǐng)悟到食療養(yǎng)生的重要性和奧妙之處。以下是我對(duì)食療養(yǎng)生的心得體會(huì)感悟的分享，希望對(duì)大家有所啟發(fā)。
首先，食療養(yǎng)生需要選擇正確的食材。在食療養(yǎng)生中，選擇正確的食材是至關(guān)重要的。我們應(yīng)該選擇各種新鮮的有機(jī)食材，如蔬菜、水果、堅(jiān)果、雜糧等，而避免或限制攝入過(guò)多的加工食品和含糖飲料。食材的選擇不僅關(guān)系到我們攝取的營(yíng)養(yǎng)成分的豐富程度，更關(guān)系到我們的健康狀況和預(yù)防疾病的能力。合理搭配的食療餐可以幫助我們補(bǔ)充所需的營(yíng)養(yǎng)元素，提高免疫力，促進(jìn)新陳代謝。
其次，食療養(yǎng)生要掌握正確的烹飪方法和調(diào)味品。烹飪方法和調(diào)味品的選擇直接影響著食物的口感和營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。燉煮、蒸煮、煎炸等烹飪方式可以保持食材的原汁原味，減少營(yíng)養(yǎng)損失，降低攝入的油脂和空熱量。而對(duì)于調(diào)味品的選擇，我們應(yīng)盡量避免添加過(guò)多的鹽、糖和味精等調(diào)味品，而是多使用天然的調(diào)味品如醬油、醋、姜等，以提升食物的口感和營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。
再次，食療養(yǎng)生要注重飲食的時(shí)間和節(jié)制。飲食的時(shí)間和節(jié)制與我們的生物鐘和身體內(nèi)部系統(tǒng)息息相關(guān)。合理掌握飲食的時(shí)間、間隔和份量，有助于維持身體的正常功能和代謝狀態(tài)。我們應(yīng)盡量避免熬夜和長(zhǎng)時(shí)間的空腹，保持規(guī)律的飲食，合理安排三餐和加餐，并適量地控制食物的攝入，以達(dá)到良好的養(yǎng)生效果。
此外，食療養(yǎng)生需要良好的生活習(xí)慣和心理狀態(tài)。要想達(dá)到良好的健康效果，單憑食療是遠(yuǎn)遠(yuǎn)不夠的。良好的生活習(xí)慣如適度運(yùn)動(dòng)、充足的睡眠、保持良好的心情等，都是保持健康的重要因素。同時(shí)，我們應(yīng)保持積極向上的心態(tài)，不斷提高自身的免疫力和抵抗力，使身心得到全面的調(diào)節(jié)和提升。
最后，食療養(yǎng)生需要持之以恒的堅(jiān)持和改進(jìn)。食療養(yǎng)生不是一蹴而就的過(guò)程，而是一個(gè)長(zhǎng)期堅(jiān)持的過(guò)程。我們應(yīng)不斷總結(jié)經(jīng)驗(yàn)，改進(jìn)不足，針對(duì)不同的身體狀況和需要，制定合適的食療方案，保持正確的飲食習(xí)慣和生活方式。只有持之以恒地堅(jiān)持食療養(yǎng)生，才能實(shí)現(xiàn)身心健康的最佳效果。
綜上所述，食療養(yǎng)生是一種簡(jiǎn)單、實(shí)用的養(yǎng)生方法，它注重選擇優(yōu)質(zhì)的食材，掌握正確的烹飪方法和調(diào)味品，注重飲食的時(shí)間和節(jié)制，建立良好的生活習(xí)慣和心理狀態(tài)，并持之以恒地堅(jiān)持和改進(jìn)。通過(guò)食療養(yǎng)生，我們能夠有效地改善身體狀況，增強(qiáng)免疫力，預(yù)防疾病，提高生活質(zhì)量。我深信，在食療養(yǎng)生的指導(dǎo)下，我們每個(gè)人都能邁向健康和幸福的人生。
食療與養(yǎng)生的心得篇七
很多人在日常生活中會(huì)選擇通過(guò)食物來(lái)調(diào)節(jié)身體健康，這就是食療養(yǎng)生。食療養(yǎng)生不僅可以改變習(xí)慣的飲食方式，還是一種治療各種疾病的可行做法。在實(shí)踐中，我得到了一些有關(guān)食療養(yǎng)生的心得體會(huì)，并且在此想把它們分享給更多的人。
二、找到適合自己的飲食方式。
不同的人和不同的體質(zhì)需要不同的食物，因此，找到一種適合自己的飲食方式非常重要。比如，我發(fā)現(xiàn)自己過(guò)敏于某些特定的食物成分，與其總是抗議不如也讓自己安好過(guò)日子。所以為了避免食物過(guò)敏，我開(kāi)始嘗試素食主義，這樣很快看到了好的效果。另外，調(diào)整食物的質(zhì)量、量、種類(lèi)和時(shí)間也是很重要的，順序一定不能亂。因此，在食療養(yǎng)生的過(guò)程中，我們首先得確定最符合自己體質(zhì)、習(xí)慣的飲食方式。
三、選擇天然食物而非加工品。
如今，我們無(wú)法避免食品加工品在飲食中的存在。雖然便于儲(chǔ)存，但加工食品常常會(huì)去除其中的健康成分，替換成工業(yè)化的食品添加劑，進(jìn)而讓使用者的健康水平降低。因此，在食療養(yǎng)生中，我們應(yīng)該盡量選擇天然、非加工的食物。
四、多吃蔬菜和水果。
蔬菜和水果是非常適合人體的食物。它們富含各種維生素、礦物質(zhì)和抗氧化劑，能夠?qū)ι眢w的健康起到很好的保護(hù)作用。在飲食中增加蔬菜和水果的攝入量，可以減少肥胖、減緩年齡衰老，還可以幫助改善人體的免疫系統(tǒng)。
五、一定要養(yǎng)成堅(jiān)持的好習(xí)慣。
食療養(yǎng)生不是一時(shí)的事情，而是需要大家在日常中堅(jiān)持長(zhǎng)期營(yíng)養(yǎng)平衡的生飲、一定的運(yùn)動(dòng)量和定期體檢。食療養(yǎng)生需要我們養(yǎng)成堅(jiān)持的好習(xí)慣，尤其是日常的飲食和體育鍛煉。同時(shí)，我們應(yīng)該多關(guān)注自身身體狀況的變化，保持身心健康的狀態(tài)。
總結(jié)：本文介紹了關(guān)于食療養(yǎng)生的一些心得體會(huì)。首先，我們應(yīng)該找到適合自己的飲食方式；其次，選擇天然食物而非加工品；最后，多吃蔬菜和水果，養(yǎng)成堅(jiān)持的好習(xí)慣。希望這些心得體會(huì)對(duì)大家有所啟發(fā)，使大家更好地掌握食鈴養(yǎng)生的知識(shí)，更加健康地生活。
食療與養(yǎng)生的心得篇八
用料：羊肉500克、當(dāng)歸30克、生姜50克。羊肉用清水洗凈后再用生姜爆炒，當(dāng)歸則以紗布包裹，再與爆炒好的羊肉一起煮湯。此湯特別適宜氣血虧虛、大病久病及產(chǎn)后的女性食用，對(duì)改善痛經(jīng)、月經(jīng)不調(diào)也有顯著效果。
高麗參田七燉豬蹄掌。
用料：高麗參15克、田七10克、豬蹄掌(也可換成雞或瘦肉)50克。隔水燉一小時(shí)。此湯有補(bǔ)氣、活血、通絡(luò)的功效，適用于高脂血癥、高血壓、糖尿病、冠心病及骨關(guān)節(jié)炎患者。
歸參山藥豬腰。
配料：當(dāng)歸10克，黨參10克，山藥10克，豬腰500克，醬油、醋、姜絲、蒜末、香油各適量。
做法：
1.將豬腰切開(kāi)，剔去筋膜臊腺，洗凈，放入鋁鍋內(nèi);。
2.將當(dāng)歸、黨參、山藥裝入紗布袋內(nèi)，扎緊口，放入鋁鍋內(nèi);。
3.在鋁鍋內(nèi)加適量水，清燉至豬腰熟透，撈出豬腰，冷卻后，切成薄片，放在盤(pán)子里;。
4.將醬油、醋、姜絲、蒜末、香油等與豬腰片拌勻即成。
白果蘿卜粥。
配料：白果6粒，白蘿卜100克，糯米100克，白糖50克。
做法：蘿卜洗凈切絲，放入熱水焯熟備用。先將白果洗凈與糯米同煮，待米開(kāi)花時(shí)倒入白糖文火再煮10分鐘，拌入蘿卜絲即可出鍋食之。
清蒸人參雞。
配料：人參15克，母雞1只，火腿10克，水發(fā)玉蘭片10克，水發(fā)香菇15克，精鹽、味精、蔥、生姜、雞湯各適量。
做法：
2.將人參用開(kāi)水泡開(kāi)，上籠蒸30分鐘取出;。
4.將蒸熟的雞放在大碗內(nèi)，將人參切碎，與火腿、玉蘭片、香菇擺在雞肉上，將蒸雞的湯倒在勺里，燒開(kāi)，撇去沫子，調(diào)好口味，澆在雞肉上即成。
銀耳粥。
配料：銀耳20克、粳米150克、冰糖20克。
做法：
1.將銀耳用溫水發(fā)透，除去硬蒂、雜質(zhì)，撕成瓣?duì)?。粳米洗凈?BR> 2.將粳米、銀耳同放鍋內(nèi)，加水適量，用武火燒沸，再用文火煮30分鐘，加入冰糖，攪勻即成。
有滋陰、潤(rùn)燥、生津、止渴等功效，有養(yǎng)肺、益氣和血、補(bǔ)腦強(qiáng)心的作用。
五香牛肉。
配料：牛肉2500克，食鹽90克，白糖24克，紅醬油60克，姜塊2塊，蔥結(jié)只，料酒、茴香、桂皮、紅米汁各適量。
做法：
2.將鍋內(nèi)加水適量，用大火燒滾(水要多)，投入肉塊，上下翻動(dòng)幾次，撈出刷洗干凈;。
阿膠蜜棗燉雞。
用料：阿膠15克、蜜棗1個(gè)、雞肉50克。隔水燉一小時(shí)。此湯有補(bǔ)血養(yǎng)血安神的功效，適用于氣血虛弱、頭暈、失眠、胃痛者食用，男女均宜。
黨參杞子紅棗燉雞。
用料：黨參30克、杞子15克、紅棗15克、雞肉150克。隔水燉。此湯既能補(bǔ)氣血又比較平和，一周吃?xún)纱渭纯?。適宜虛不受補(bǔ)的人。
食療與養(yǎng)生的心得篇九
處暑容易出現(xiàn)“秋燥”，處暑期間的“秋燥”屬溫燥，病癥多表現(xiàn)為頭疼、少汗、口渴、干咳少痰、咽干不適，那么處暑節(jié)氣怎樣養(yǎng)生呢?下面是有處暑養(yǎng)生的食療，歡迎參閱。
每年初秋，中醫(yī)門(mén)診的患者都會(huì)增多，其中不少都是氣虛寒底體質(zhì)的人，癥狀主要有咳嗽、疲倦、多汗、易感冒、鼻炎、咽炎、胃痛、大便不調(diào)等。入秋以后，雨水會(huì)明顯減少、空氣濕度漸漸降低，“秋燥”最容易引發(fā)咳嗽。醫(yī)生表示，許多人一到秋天就咳嗽不止，不少患者以為是喉嚨炎癥作祟，自行使用抗生素卻收效甚微。“這種情況往往是外燥所致，外燥是由外感燥邪所致，常常會(huì)有感冒、咳嗽等征兆發(fā)生?！睂?zhuān)家進(jìn)一步分析，初秋常常為溫燥，通常表現(xiàn)為頭痛身熱、干咳無(wú)痰、呼吸不順、心煩口渴、舌干無(wú)苔。
中醫(yī)學(xué)認(rèn)為，秋季是多事之秋，氣候處于“陽(yáng)消陰長(zhǎng)”的過(guò)度階段，從立秋到處暑，秋陽(yáng)肆虐，溫度較高，加之時(shí)有秋雨綿綿，濕氣較重，天氣以濕熱并重為特色，故有“秋老虎”之說(shuō)。白露過(guò)后，秋雨漸少，天氣開(kāi)始干燥，晝熱夜涼，氣候寒熱相交，稍為不慎，容易傷風(fēng)感冒，多種舊病亦隨之復(fù)發(fā)。
吃酸不吃辣。
酸味有潤(rùn)肺收斂的作用，而秋季需要的就是固護(hù)肺陰。因此，這個(gè)時(shí)節(jié)要不吃或少吃辛辣燒烤類(lèi)的食品，包括辣椒、花椒、桂皮、生姜、蔥及酒等，特別是生姜。這些食物屬于熱性，又在烹飪中失去了不少水分，食后容易上火。尤其是處暑過(guò)后，天氣開(kāi)始干燥，會(huì)加重秋燥對(duì)人體的危害。比如生姜，在古代醫(yī)書(shū)中就有這樣的警示：“一年之內(nèi)，秋不食姜?！?BR> 吃“果”不吃“瓜”
民間有句俗語(yǔ)叫作“秋瓜壞肚”，一些美味的瓜類(lèi)多屬陰寒性質(zhì)，吃多了會(huì)損傷脾胃，因此要適可而止。但一些果類(lèi)卻可以多吃。比如梨可潤(rùn)肺，能夠消痰止咳，是秋天最提倡吃的水果。蘋(píng)果富含多種維生素和鉀，不但對(duì)心血管疾病患者有益，還可止瀉。
少食辛辣多清淡。
處暑時(shí)節(jié)，由于氣候漸干燥，很多人會(huì)感到早晨起床時(shí)嗓子發(fā)干，皮膚干燥，即使飲用一大杯水，也難以解渴。這種現(xiàn)象就是人們常說(shuō)的“秋燥”，而這個(gè)時(shí)候，我們應(yīng)該少吃點(diǎn)辛辣的食物，多吃一點(diǎn)清淡食物。
吃熱不吃涼。
九月的天氣是變化多端的，也許上中午還是高溫天氣，下午晚上便是寒冷無(wú)比。所以在處暑這個(gè)節(jié)氣之中，大家不僅要注意好保暖，在飲食方面也要注意好，切忌不要吃太多冷涼的食物。因?yàn)榍锛局鸩絹?lái)臨，人們很容易在這個(gè)時(shí)候患上一些常見(jiàn)的疾病，所以在飲食上，最好能多吃一些溫?zé)岬氖澄?，?duì)身體很有好處。
1、暫時(shí)不要吃太多的高蛋白食品，如肉類(lèi)經(jīng)過(guò)一個(gè)夏天炎熱的天氣，立秋之后，很多“苦夏”或在夏天里食欲比較差的人食欲逐漸好轉(zhuǎn)。不過(guò)此時(shí)人的腸胃功能較弱，還沒(méi)有調(diào)理過(guò)來(lái)，如果吃太多的肉類(lèi)等高蛋白食品，會(huì)增加腸胃負(fù)擔(dān)，影響胃腸功能。因此吃肉要適當(dāng)，最好等到天真正涼下來(lái)以后，再多增加肉食。
2、不吃或少吃辛辣燒烤食品。秋燥時(shí)節(jié)，還要注意不吃或少吃辛辣燒烤食品，如辣椒、花椒、桂皮、生姜、蔥及酒等，特別是生姜。這些食材屬于熱性，又在烹飪中失去不少水分，食后容易上火。在古代醫(yī)書(shū)中也出現(xiàn)這樣的“警示”：“一年之內(nèi)，秋不食姜;一日之內(nèi)，夜不食姜。
3、多吃滋陰潤(rùn)燥的食物。秋氣內(nèi)應(yīng)肺。肺是人體重要的呼吸器官，是人體真氣之源，肺氣的盛衰關(guān)系到壽命的長(zhǎng)短。秋季氣候干燥，很容易傷及肺陰，使人患鼻干喉痛、咳嗽胸痛等呼吸疾病，所以飲食應(yīng)注意養(yǎng)肺。要多吃些滋陰潤(rùn)燥的食物，如銀耳、甘蔗、燕窩、梨、芝麻、藕、菠菜、鱉肉、烏骨雞、豬肺、豆?jié){、飴糖、鴨蛋、蜂蜜、龜肉、橄欖。多食芝麻、核桃、糯米、蜂蜜、甘蔗等。
4、多吃酸性食物。多吃些酸味食物，以補(bǔ)肝氣，如：蘋(píng)果、石榴、葡萄、芒果、櫻桃、柚子、檸檬、山楂、番茄、荸薺等。如蘋(píng)果、橘子、山楂、獼猴桃等，可收斂肺氣。
早晚加衣。
每個(gè)人的體質(zhì)都不一樣，有的人體質(zhì)較強(qiáng)，即使天冷了也能很好的抗寒，而有些人體質(zhì)略弱，在秋寒之際很容易就患上一些疾病。所以在這里提醒大家，在早上上班出門(mén)前，最好能帶一件外衣，防止夜晚降溫。尤其像老人孩子，以及一些體質(zhì)很差的人們，一定要注意好自身的保暖。
保持空氣流通，晚上關(guān)窗。
最好在早中晚各開(kāi)窗通風(fēng)三次，每次15分鐘為宜，既保持了室內(nèi)空氣清新，又抑制了細(xì)菌的滋生。但晚上睡覺(jué)的時(shí)候一定要關(guān)窗，夜晚溫度低，冷風(fēng)侵襲很容易引起哮喘等疾病的發(fā)作。
規(guī)律作息。
因?yàn)橄募镜母邷貜亩尯芏嗳硕紤械贸鲩T(mén)，繼而養(yǎng)成了懶惰的行為。很多人在夏天都睡到十一二點(diǎn)，生活沒(méi)有規(guī)律，導(dǎo)致身體缺乏營(yíng)養(yǎng)，而到了秋季，身體體質(zhì)下降，很容易會(huì)得這樣那樣的疾病。所以在處暑節(jié)氣，生活一定要有規(guī)律，早上早起一會(huì)，出門(mén)鍛煉會(huì)身體，晚上早點(diǎn)休息，對(duì)身體很有幫助的哦。
均衡營(yíng)養(yǎng)。
天氣轉(zhuǎn)涼后，人們會(huì)食欲大增，在干燥季節(jié)多吃些滋陰潤(rùn)肺多酸的食物很好，如銀耳、梨、藕、葡萄、蘋(píng)果等，少吃辛辣食物，適當(dāng)”貼秋膘“。
適度鍛煉。
天氣涼快之后，隨著體感舒適度的提高，運(yùn)動(dòng)的人也多了起來(lái)。登山、步行、打太極都是耐寒鍛煉的項(xiàng)目，可以提高身體免疫力。
按摩頭部。
如果是風(fēng)寒引起的感冒，按摩頭部能起到有效的治療作用。具體方法是找到百會(huì)、風(fēng)府、風(fēng)池、天柱等穴，按壓50次，早晚一次。喝姜湯也適用于初期患風(fēng)寒感冒的患者。
鼻炎等患者要注意。
患有鼻炎、心腦血管疾病和支氣管哮喘類(lèi)疾病的患者要特別注意，提前準(zhǔn)備好相應(yīng)藥物，注意防寒保暖，早晚盡量不要到戶(hù)外活動(dòng)。
處暑時(shí)節(jié)，由于受了一個(gè)長(zhǎng)夏的濕氣干擾，有些人會(huì)覺(jué)得四肢沉重浮0腫而且精神不振，選擇這個(gè)可祛除濕氣的小秘方茶，就可將體內(nèi)的濕氣排除，達(dá)到祛濕排毒、提神醒腦的作用。
用紫蘇、藿香各5克，廣陳皮3克，用開(kāi)水燜泡10~20分鐘即可。
食療與養(yǎng)生的心得篇十
雨水節(jié)氣春天來(lái)臨，天氣轉(zhuǎn)暖，冰雪融化成水，萬(wàn)物開(kāi)始復(fù)蘇。此時(shí)將是春雨紛紛。雨水節(jié)氣飲食宜清淡為主，春季為肝旺之時(shí)，肝氣旺會(huì)影響脾，所以春季容易出現(xiàn)脾胃虛弱病癥。那么雨水節(jié)氣養(yǎng)生吃什么食療呢？建議大家多吃甜味養(yǎng)脾臟之氣，忌酸澀、油膩、生冷及刺激性食物。
在雨水節(jié)氣，冬天的寒冷過(guò)去以后，天氣開(kāi)始轉(zhuǎn)暖，冬天儲(chǔ)存在地下水中的能量開(kāi)始上升，人體相應(yīng)的就是肝氣也開(kāi)始生發(fā)。人體相應(yīng)的就是陽(yáng)氣開(kāi)始浮動(dòng)，但這會(huì)導(dǎo)致一些人的身體根基不穩(wěn)，中焦空虛，小兒多會(huì)表現(xiàn)出體虛的病癥。因此，我們應(yīng)根據(jù)“春夏養(yǎng)陽(yáng)”的養(yǎng)生原則，注意養(yǎng)陽(yáng)、養(yǎng)脾胃。
春季為肝旺之時(shí)，肝氣旺會(huì)影響脾，所以春季容易出現(xiàn)脾胃虛弱病癥，而多吃酸味的食物，會(huì)使肝功能偏亢，故春季飲食調(diào)養(yǎng)，宜選辛、甘溫之品，忌酸澀。飲食宜清淡可口，忌油膩、生冷及刺激性食物。味甘的食物可以健脾益氣，如：紅棗、淮山、蓮子（不去芯）、蜂蜜、甘蔗、白米、糯米都是要作為主要食物的。
此外，春季是蔬菜的`淡季，但野菜的生長(zhǎng)期早于一般蔬菜，而且富含維生素，可采摘食用，以補(bǔ)充一般蔬菜的不足。另外，棚栽蔬菜也可作為春季的主食蔬菜。雨水節(jié)氣吃什么？雨水節(jié)氣早春時(shí)節(jié)，氣溫仍較寒冷，所以早春期間的營(yíng)養(yǎng)構(gòu)成應(yīng)以高熱量為主，除谷類(lèi)食品外，還應(yīng)選用黃豆、芝麻、花生、核桃等食物。雨水節(jié)氣吃什么？春季飲食應(yīng)少吃酸味，多吃甜味，以養(yǎng)脾臟之氣?？蛇x擇韭菜、香椿、百合、豌豆苗、茼蒿、薺菜、春筍、山藥、藕、芋頭、蘿卜、荸薺、甘蔗等。
食療與養(yǎng)生的心得篇十一
最近看了幾本書(shū)，如“水是最好的藥、人體使用手冊(cè)、無(wú)毒一身輕”等，收益良多。今將以上我認(rèn)為是可行的、科學(xué)的觀點(diǎn)，結(jié)合自身的體會(huì)與經(jīng)驗(yàn)，一并介紹給大家分享。
保健養(yǎng)生的總法則，我以為主要是、心態(tài)要好，即始終處于不急不躁、不怒不悲、心情愉悅、和暢這樣一種狀態(tài)。這是健康長(zhǎng)壽的關(guān)鍵之關(guān)鍵，也是人體防御外來(lái)病菌邪氣的第一道防線(xiàn)。一旦這一防線(xiàn)失守，第二道防線(xiàn)——免疫系統(tǒng)才會(huì)受到?jīng)_擊。同時(shí)，它還關(guān)系著人體內(nèi)部的協(xié)調(diào)、和諧與平衡。舉例來(lái)說(shuō)，一生氣、著急，就會(huì)上火。
上火是什么？就是咽喉疼、口生瘡、牙發(fā)炎。這是第一道防線(xiàn)失守，造成免疫系統(tǒng)功能下降，引起的病菌感染的典型例子。我把前者叫做心理免疫。生氣引起體內(nèi)的病變就更多了、氣積在膽囊就會(huì)發(fā)膽囊炎、積在腸道就會(huì)得闌尾炎腸梗阻、積在肝臟就會(huì)得肝炎肝癌、積在胃里就會(huì)得胃炎潰瘍等等。
其次、是合理膳食。最近多數(shù)觀點(diǎn)主張素食，少鹽，多水。不主張食用動(dòng)物蛋白，包括牛奶。這一觀點(diǎn)對(duì)否，我們不去考證，事實(shí)上我們也無(wú)從考證。但有一點(diǎn)是肯定的，那就是多素少葷更有利于健康。這是目前西方的觀點(diǎn)。其實(shí)，我們的祖先早在春秋戰(zhàn)國(guó)時(shí)期就有類(lèi)似的觀點(diǎn)，及至佛教的傳入更是要吃素的。盡管本意不同，但從養(yǎng)生保健的目的上則是一致的。所謂素食，主要是指五谷雜糧、新鮮蔬菜、時(shí)令水果。
第三、是戶(hù)外活動(dòng)。生命在于運(yùn)動(dòng)說(shuō)的就是這個(gè)意思。運(yùn)動(dòng)也有講究。具體講就是、
時(shí)間、最好是早上太陽(yáng)出來(lái)30——60分鐘這個(gè)時(shí)段。太早空氣不新鮮、不干凈，因?yàn)闆](méi)有被太陽(yáng)消毒滅菌、光合作用不足氧氣釋放不多；太晚也不行，還要上班呢。運(yùn)動(dòng)的量、不要因?yàn)樯谟谶\(yùn)動(dòng)就做劇烈運(yùn)動(dòng)，君不見(jiàn)運(yùn)動(dòng)員的身體有幾個(gè)是好的？對(duì)運(yùn)動(dòng)量的問(wèn)題，中醫(yī)就有一個(gè)很好把握也科學(xué)的標(biāo)準(zhǔn)——形勞而不倦、微微汗出。就是說(shuō)，主觀上感到累了、客觀上身上出了少許細(xì)汗時(shí)就停下來(lái)。至于如何運(yùn)動(dòng)就有根據(jù)個(gè)人體質(zhì)、愛(ài)好而異了。隨時(shí)間的推移，這個(gè)量也會(huì)逐步加大。
第四、自我按摩。“丘無(wú)病自灸”，是說(shuō)孔老夫子沒(méi)事的時(shí)候就弄個(gè)艾條灸灸身體上的穴位來(lái)保健的。有條件的話(huà)也可以學(xué)學(xué)他老人家灸灸的。時(shí)下最簡(jiǎn)單的辦法就是掐掐、揉揉、按按身體上的一些穴位，如內(nèi)關(guān)、足三里、太沖、復(fù)溜、涌泉等。這對(duì)提高、活躍免疫系統(tǒng)，調(diào)節(jié)心理，平衡內(nèi)分泌系統(tǒng)，都有積極意義。
食療與養(yǎng)生的心得篇十二
俗話(huà)說(shuō)：“春吃花、夏吃葉、秋吃果、冬吃根”。根菜與其他類(lèi)蔬菜相比，根菜的農(nóng)藥殘留較低，廉價(jià)物美，并且營(yíng)養(yǎng)價(jià)值豐富。寒露后天氣開(kāi)始轉(zhuǎn)冷，想要養(yǎng)生保健不妨多吃根菜。寒露養(yǎng)生吃什么菜?下面為您介紹寒露養(yǎng)生應(yīng)該吃的五種根菜。
營(yíng)養(yǎng)功效：第二面包。
從營(yíng)養(yǎng)學(xué)角度分析，土豆低脂肪、低熱量、營(yíng)養(yǎng)豐富、富含多種抗氧化劑。一個(gè)中等大小(150克左右)的土豆是含微量元素鉀和膳食纖維最多的食物。以土豆為代表的含鉀蔬果有助于降低血壓。此外，土豆有益心臟健康。并且只要烹飪得當(dāng)，不會(huì)導(dǎo)致肥胖。
土豆含有維生素c。生活在現(xiàn)代社會(huì)的上班族，最容易受到抑郁、灰心喪氣、不安等負(fù)面情緒的困擾，土豆可以幫你解決這個(gè)難題。食物可以影響人的情緒，是因?yàn)樗锩婧械牡V物質(zhì)和營(yíng)養(yǎng)元素能作用于人體，改善精神狀態(tài)。
雖然土豆的淀粉含量很高，但和山藥差不多，即使吃多了也不會(huì)發(fā)胖，口感清脆或粉質(zhì)，適于炒、燉、燒、炸等，且易為人體消化吸收，因此在歐美等國(guó)被認(rèn)為是“第二面包”，聯(lián)合國(guó)糧農(nóng)組織正式將2008年定為“馬鈴薯年”，還稱(chēng)其為地球“未來(lái)的糧食”。
新鮮土豆煮后在水中仍能保持塊狀，吃起來(lái)口感很面，所以適合做湯。最常見(jiàn)的就是西餐中的紅菜湯，也叫羅宋湯，把土豆、胡蘿卜、紫菜頭、洋蔥、牛肉一起煲煮，酸甜開(kāi)胃。此外，土豆牛肉湯也是最經(jīng)典的搭配之一，其鮮味十足，還能健脾養(yǎng)胃。
溫馨提醒：發(fā)芽的土豆不能吃。
在選購(gòu)?fù)炼箷r(shí)要注意，土豆分黃肉及白肉兩種，黃的較粉，白的較甜。最好選光滑圓潤(rùn)的，不要畸形，而且顏色均勻，不要有綠色的，勿選長(zhǎng)出嫩芽的，因長(zhǎng)芽的地方含有毒素，而肉色變成深灰或有黑斑的，多是凍傷或壞了，均不宜進(jìn)食。
食用發(fā)芽的含龍葵堿較多的土豆，可因吸收過(guò)量的龍葵堿而引起中毒，出現(xiàn)頭痛、腹痛、嘔吐、腹瀉、瞳孔散大、心跳減慢、精神錯(cuò)亂甚至昏迷等癥狀。有報(bào)道兒童因食用發(fā)芽的土豆而中毒死亡者，故應(yīng)注意預(yù)防。
營(yíng)養(yǎng)功效：秋藕最補(bǔ)人。
俗話(huà)說(shuō)，“荷蓮一身寶，秋藕最補(bǔ)人”，秋天的蓮藕不僅是佳蔬，還是一種良藥，根、葉、花都可入藥。常吃蓮藕，有通氣利水，養(yǎng)胃生津，疏導(dǎo)關(guān)竅之功效，對(duì)于防治高血壓有很好的效果。食用蓮藕的時(shí)候，記得要將藕節(jié)去掉，因?yàn)榕汗?jié)更側(cè)重止血的功效。
另外，蓮藕富含大量的淀粉、蛋白質(zhì)、維生素b、維生素c、脂肪、碳水化合物及鈣、磷、鐵等多種礦物質(zhì)，肉質(zhì)肥嫩，白凈滾圓，口感甜脆，生食堪與梨媲美，適宜老少滋補(bǔ)。
推薦吃法：生熟兩相宜。
藕分七孔和九孔。常見(jiàn)的藕一般分為七孔藕與九孔藕。七孔藕又稱(chēng)紅花藕，外皮為褐黃色，體形短粗，生吃味道苦澀;九孔藕又稱(chēng)白花藕，外皮光滑，呈銀白色，體形細(xì)長(zhǎng)，生吃脆嫩香甜。無(wú)論哪種蓮藕，其營(yíng)養(yǎng)價(jià)值相差不大，只要新鮮都適合煨湯，九孔藕水分含量高，脆嫩汁多，涼拌或清炒最為合適。
蓮藕的食用方法：“生熟兩相宜”。作為水果生吃的，味道甘甜、清涼入肺;和糯米、蜂蜜一起蒸，粉紅透明，軟糯清潤(rùn)，是秋令美味小菜;和排骨燉湯，健脾開(kāi)胃、營(yíng)養(yǎng)豐富，適合脾胃虛弱的人滋補(bǔ)養(yǎng)生。
溫馨提醒：如何烹飪不變色。
蓮藕在烹飪時(shí)變黑是因?yàn)樵诙喾友趸傅拇呋?，蓮藕中的多酚?lèi)物質(zhì)發(fā)生氧化。在沸水中將蓮藕氽燙一會(huì)兒就可以讓所有的多酚氧化酶失去活性。除了高溫處理，適當(dāng)添加酸性物質(zhì)也能抑制多酚氧化酶的活性，如放在稀醋水或檸檬水中浸泡后撈起，也可使其保持潔白水嫩不變色。
營(yíng)養(yǎng)功效：農(nóng)家最重之蔬。
芋頭富含蛋白質(zhì)等營(yíng)養(yǎng)素，其塊莖中的淀粉含量達(dá)70%，口感特別綿軟。正如農(nóng)諺所言：“番薯芋頭半年糧”，芋頭被視為“農(nóng)家最重之蔬”，它既可當(dāng)蔬菜，糧食，又可做成甜品，近年流行的臺(tái)灣“芋圓”也是用芋頭所制哦。
秋季吃芋頭有潤(rùn)肺排毒減肥的功效。秋季天氣慢慢變得干燥，由于天氣轉(zhuǎn)涼人的食欲也開(kāi)始變大，平時(shí)身體比較肥胖的人可以多吃些芋頭。因?yàn)橛箢^中食物纖維素能夠讓人產(chǎn)生一種飽腹感，從而減少食物的攝入量。
推薦吃法：烹煮芋頭。
芋頭含有難消化的淀粉質(zhì)和草酸鈣結(jié)晶體，然而草酸鈣具有苦味且會(huì)使皮膚過(guò)敏，但經(jīng)過(guò)烹煮后就會(huì)消失。在烹煮時(shí)果肉會(huì)變成灰色或淡紫色。芋頭的烹調(diào)方法類(lèi)似馬鈴薯。芋頭經(jīng)過(guò)燉煮后會(huì)使湯變得更濃，且芋頭容易吸收其它食材的湯汁。
芋頭經(jīng)過(guò)油炸或者用油煎成薄片再淋上醬汁都很美味也可切片和糖漿一起煮，就成了一道甜點(diǎn)。
溫馨提醒：生芋頭有微毒。
生芋頭有微毒，食時(shí)必須熟透，生芋頭中的黏液觸及咽喉，會(huì)產(chǎn)生癢痛，熟吃則不會(huì)。用手剝生芋頭皮時(shí)，黏液也會(huì)刺激手部皮膚發(fā)癢，在火旁烤后可緩解，或者可用姜汁擦拭，也有止癢的效果哦。
食療與養(yǎng)生的心得篇十三
近日，我參加了一場(chǎng)關(guān)于食療養(yǎng)生的講座。講座上，講師為我們?cè)敿?xì)解讀了“食療養(yǎng)生”的概念、原則以及一些常見(jiàn)的食療方法。通過(guò)學(xué)習(xí)，我深深感受到了食療對(duì)于身體健康的重要性，也體會(huì)到了改變飲食習(xí)慣帶來(lái)的益處。以下將從講座的主題、重要原則、常見(jiàn)食療方法、個(gè)人實(shí)踐及感受等方面展開(kāi)論述。
首先，講座的主題是“食療養(yǎng)生之道”，引起了我對(duì)食療領(lǐng)域的濃厚興趣。食療養(yǎng)生可以追溯到古代中國(guó)，幾千年來(lái)一直被視為重要的健康保障。講師在開(kāi)場(chǎng)時(shí)提到，食療并不是單純的“吃”，而是通過(guò)合理的膳食來(lái)調(diào)整身體的陰陽(yáng)平衡，以達(dá)到預(yù)防和治療疾病的目的。這一主題引起了我對(duì)于食療技巧的探索欲望。
其次，講座中強(qiáng)調(diào)了食療的重要原則。食療養(yǎng)生的原則可以概括為“因人而異”和“草木之道”。因人而異意味著每個(gè)人的體質(zhì)和病癥都是不一樣的，所以我們?cè)谶M(jìn)行食療時(shí)需要根據(jù)自己的情況進(jìn)行調(diào)整。草木之道則強(qiáng)調(diào)了與自然和諧相處的原則，即尊重季節(jié)和地域的變化，選擇當(dāng)?shù)刈钸m應(yīng)的食材。這些原則給了我指導(dǎo)性的思考，讓我更加注重自己的身體狀況以及環(huán)境的變化。
講座還介紹了一些常見(jiàn)的食療方法。其中最常見(jiàn)的是中醫(yī)養(yǎng)生食譜。講師告訴我們，中醫(yī)養(yǎng)生食譜根據(jù)人體不同器官的功能特點(diǎn)，設(shè)計(jì)了一系列能夠調(diào)理身體的食譜。例如，對(duì)于脾胃虛弱的人，可以選擇一些清淡易消化的食物，如山藥、百合等。另外，講座還介紹了一些常見(jiàn)的食材的功效，如蜂蜜可以潤(rùn)肺養(yǎng)胃，蘋(píng)果可以清熱解毒等。這些食療方法給了我更多的選擇，幫助我更好地調(diào)理自己的身體。
在講座結(jié)束后，我決定將所學(xué)的食療方法付諸實(shí)踐。首先，我開(kāi)始關(guān)注自己的飲食質(zhì)量。我每天盡量選擇新鮮、健康的食材，并且注意各種食材的搭配。另外，我也根據(jù)自己的體質(zhì)特點(diǎn)，選擇適合自己的中醫(yī)養(yǎng)生食譜進(jìn)行調(diào)理。例如，我發(fā)現(xiàn)自己經(jīng)常感到疲倦，經(jīng)過(guò)查詢(xún)資料后，我選擇了一款補(bǔ)氣養(yǎng)血的食譜，每周堅(jiān)持食用后感到精力恢復(fù)了很多。這些實(shí)踐讓我更加認(rèn)識(shí)到食療養(yǎng)生的好處。
通過(guò)參加這次食療養(yǎng)生講座，我對(duì)食療養(yǎng)生有了更深入的了解。食療養(yǎng)生不僅僅意味著提供身體所需的營(yíng)養(yǎng)，更是通過(guò)調(diào)整體內(nèi)的陰陽(yáng)平衡來(lái)達(dá)到健康的狀態(tài)。食療養(yǎng)生的重要原則和常見(jiàn)食療方法給了我指導(dǎo)性的思考，讓我更加關(guān)注自己的飲食習(xí)慣。通過(guò)實(shí)踐，我得到了食療的實(shí)際益處，身體狀況得到了明顯改善。我希望通過(guò)將這些經(jīng)驗(yàn)與家人朋友分享，讓更多的人認(rèn)識(shí)到食療養(yǎng)生的重要性，一起追求更健康的生活方式。
食療與養(yǎng)生的心得篇十四
苡仁、赤小豆各30克,紅棗5枚,白糖1匙,前2味洗凈入鍋,加水2大碗小火,慢煮1小時(shí)加紅棗、白糖煮30分鐘至豆?fàn)€,離火當(dāng)點(diǎn)心吃可清熱健脾利濕養(yǎng)肝。
2、薏苡百合荸薺煲。
薏苡仁30克,百合30克,荸薺250克,將薏苡仁、百合洗凈,用溫水發(fā)透荸薺,去皮洗凈從中間切開(kāi),將荸薺、薏苡仁、百合同入瓦鍋內(nèi),加入清水適量,置武火上澆沸,再用文火燉煮45分鐘可健脾、養(yǎng)陰、清熱。
3、薏苡杏仁粥。
薏苡仁30克、杏仁10克、粳米100克、冰糖少許,將薏苡仁、粳米淘洗干凈杏仁去皮洗凈,先將薏苡仁、粳米放入鍋中加適量水武火煮沸,再以文火熬煮至半熟,放入杏仁繼續(xù)用文火熬煮到米熟粥成,加入冰糖即成有健脾祛濕補(bǔ)肝功效。
食療與養(yǎng)生的心得篇十五
從不注重養(yǎng)生的我到了大學(xué)，我的皮膚持續(xù)不斷地出現(xiàn)痘痘、面色發(fā)紅現(xiàn)象。面對(duì)問(wèn)題但是不知道要如何解決的我之前嘗試過(guò)各種辦法，但是仍然不見(jiàn)任何效果。于是在本學(xué)期選修中醫(yī)養(yǎng)生學(xué)。經(jīng)過(guò)本學(xué)期的學(xué)習(xí)，我對(duì)中醫(yī)養(yǎng)生頗有些收獲，找到了我的體質(zhì)屬性，同時(shí)我也了解到我應(yīng)該如何進(jìn)行養(yǎng)生。
通過(guò)課堂的學(xué)習(xí)，我了解到人的體質(zhì)分為9種，“一種正常，八種偏頗”，我對(duì)照自己的身體，發(fā)現(xiàn)我的體質(zhì)存在多種體質(zhì)的特征，其中陰虛特征最明顯。
從小到大，我的身體一直是偏瘦的，無(wú)論吃多少東西，身體都不會(huì)發(fā)胖。一年四季，臉色總是偏紅，同學(xué)說(shuō)我氣色很好，"白里透紅"，但是我自己知道我可能又處于上火階段吧。嘴巴緊閉一段時(shí)間后，喉嚨就跟冒煙似地。脾氣急躁，易怒。經(jīng)常腰背酸痛。一年四季，手心腳心容易出汗，不碰觸到皮膚，也能感覺(jué)到手心腳心濕濕的，要是和別人握手握久了，整個(gè)手掌就汗涔涔的。這些特征可以歸類(lèi)為陰虛體質(zhì)。陰虛體質(zhì)體內(nèi)虛火旺盛，喜歡食冷飲，這些特征與我也相符。在這里，我想根據(jù)我自身的體質(zhì)具體談?wù)勱幪擉w質(zhì)的養(yǎng)生心得，另外再簡(jiǎn)單談?wù)劽娌康牟煌恢枚欢凰从车纳眢w狀況該如何養(yǎng)生。
我從中醫(yī)養(yǎng)生學(xué)課以及課外的學(xué)習(xí)了解到這類(lèi)體質(zhì)的養(yǎng)生方法。第一，要加強(qiáng)內(nèi)心涵養(yǎng)的修養(yǎng)。陰虛體質(zhì)者陰虛火旺，易怒，應(yīng)當(dāng)要養(yǎng)成沉著冷靜的習(xí)慣，盡量減少與人爭(zhēng)執(zhí)，克制內(nèi)心的浮躁，培養(yǎng)積極樂(lè)觀的心態(tài)。我自己的情緒很難控制，經(jīng)常為一點(diǎn)小事生氣。我覺(jué)得這是我最重要提升自己的地方。
第二，夏季的時(shí)候注意避暑。陰虛體質(zhì)的人喜冷怕熱，所以在夏季的時(shí)候可以去陰涼的地方。或者在秋季的時(shí)候去野外走走，一方面可以感受涼爽的氣候，另一方面可以讓自己融入大自然，看看藍(lán)天白云，平復(fù)煩躁的心情?；叵肫鸫髮W(xué)軍訓(xùn)的時(shí)候，那段時(shí)間真的特別煎熬，訓(xùn)練什么的都不困難，只是在炎炎烈日炙烤下，我渾身乏力，每天的講的話(huà)不超過(guò)5句。所以陰虛體質(zhì)在夏季一定要注意避暑。
第三，喝銀耳紅棗湯。在家的時(shí)候，媽媽會(huì)煮銀耳紅棗湯，配一兩顆枸杞點(diǎn)綴。很多人都知道銀耳有美容的功效，具有潤(rùn)肺、潤(rùn)腸、潤(rùn)膚三大功效，對(duì)滋陰降火有很顯著的作用，對(duì)臉上由肺火引起的各種斑點(diǎn)也有很好的效果。銀耳俗稱(chēng)是“窮人的燕窩”，對(duì)于廣大并不富裕的人來(lái)說(shuō)是最佳的美容圣品了。有時(shí)候我自己閑來(lái)無(wú)事，自己也煮銀耳紅棗湯，銀耳、紅棗、枸杞，再放一塊冰糖一起煮，銀耳放得多了，可以當(dāng)銀耳紅棗粥吃，放少了可以當(dāng)湯喝，很方便，懶人必學(xué)的養(yǎng)生食物啊!另外，陰虛體質(zhì)的人也可以吃山藥粥，我個(gè)人也比較喜歡吃山藥，而且山藥有清熱解毒、健脾益肺的功效。陰虛體質(zhì)的人切記少吃蔥、姜、蒜、韭、椒等油炸辛辣的食品，因?yàn)樘貏e容易上火，所以這些東西即使吃得不多，但是身體的反映卻是很明顯的。我自己總是經(jīng)?？刂撇蛔?，常吃辛辣食物，所以臉上的痘痘幾乎沒(méi)停下來(lái)過(guò)。
第四，不宜進(jìn)行過(guò)于激烈的運(yùn)動(dòng)。這是課堂上了解的到，與我之前的認(rèn)知完全不一樣。在大學(xué)里，我喜歡上打網(wǎng)球，需要大力氣，還要滿(mǎn)球場(chǎng)地跑動(dòng)，沒(méi)打一會(huì)兒就大汗淋漓，氣喘吁吁。雖然我們都知道運(yùn)動(dòng)有助于身體健康，促進(jìn)血液循環(huán)，但是陰虛的體質(zhì)本身虛火旺盛，容易面色潮紅，口干舌燥，所以運(yùn)動(dòng)一定要適量。
第五，要經(jīng)常喝水。陰虛體質(zhì)的人通常口舌干燥，就我自身而言，我身體經(jīng)常處于缺水狀態(tài)，但是我又不太想喝水，醫(yī)生診斷我血液太濃稠，因此導(dǎo)致我血熱。有一次很棒的經(jīng)歷讓我印象非常深刻，有一年暑假，剛放假那會(huì)，由于我作息不規(guī)律，吃的東西又太上火，臉上長(zhǎng)了好幾顆大痘痘，但是在那年暑假，我整天在家喝著水看著電視，每天從早到晚，水就沒(méi)停下來(lái)過(guò)。倒不是我特別想喝水，只是覺(jué)得無(wú)聊喝喝水罷了。那次暑假結(jié)束的時(shí)候我的皮膚變得非常白凈，而且很有水分感，一點(diǎn)都沒(méi)有干燥的感覺(jué)，連痘印都消失地?zé)o影無(wú)蹤。那次大部分應(yīng)該要?dú)w功于喝水吧。喝水可以促進(jìn)體內(nèi)新陳代謝，加速毒素的排出，稀釋血液濃度，讓整個(gè)身體處于水的循環(huán)之中。所以我們應(yīng)該要多喝水，尤其是女生，“女人是水做的”這話(huà)真的不假。
由于我經(jīng)常會(huì)長(zhǎng)痘痘，接下來(lái)我想分享一下對(duì)于不同位置痘痘的原因和養(yǎng)生方法。面部是臟腑氣血上注之處，血液循環(huán)比較豐富。有些人的痘痘只長(zhǎng)在嘴巴周?chē)行┤说亩欢恢婚L(zhǎng)在額頭，而有些人又長(zhǎng)在兩頰的位置。雖然同樣都是痘痘，但是出現(xiàn)這些問(wèn)題的原因肯定是不一樣的。接下來(lái)，我想結(jié)合上課學(xué)到的知識(shí)和網(wǎng)絡(luò)上的知識(shí)進(jìn)行分析。
如果痘痘是長(zhǎng)在額頭，說(shuō)明心、肝臟出現(xiàn)了問(wèn)題。我們經(jīng)常作息不規(guī)律、晝夜顛倒、長(zhǎng)時(shí)間的熬夜，導(dǎo)致肝臟積累了大量的毒素，這些毒素就表現(xiàn)在臉上。那么這種額頭痘的養(yǎng)生方法有：
1.減少熬夜，恢復(fù)正常作息時(shí)間，每晚10到凌晨2點(diǎn)要處于睡眠狀態(tài)，讓肝臟有正常工作的時(shí)間。
2.注重心臟和肝臟的保健。這點(diǎn)包括拒絕暴飲暴食，少食辛辣食物，可以多吃些含高蛋白類(lèi)的食物，比如魚(yú)、豆腐、豆制品等。
3.適當(dāng)進(jìn)行身體鍛煉。
如果左臉頰長(zhǎng)痘，說(shuō)明肝功能不順暢或者血液循環(huán)出現(xiàn)問(wèn)題。此時(shí)我們要加強(qiáng)肝臟功能保健，同時(shí)也要注意吃些涼血的食物，比如絲瓜、綠豆等等。同時(shí)多喝水，促進(jìn)血液循環(huán)。
如果右臉頰長(zhǎng)痘，說(shuō)明肺功能失常。“肺的主要生理功能是主氣、司呼吸、主宣發(fā)和肅降，通調(diào)水道”，肺是非常較弱的器官。
首先要避免吸入雜質(zhì)和空氣中的有毒氣體，吸煙者要停止吸煙。
2.少吃辛辣重口味的食品，不要貪涼貪熱。
3.仍然要注意適當(dāng)?shù)倪\(yùn)動(dòng)。
如果鼻翼周?chē)虮穷^長(zhǎng)痘痘，說(shuō)明胃火過(guò)旺。針對(duì)這一點(diǎn)，我們要做的養(yǎng)生方法有：
1.飲食保健是這塊的重點(diǎn)，我們要注意飲食衛(wèi)生，少食辛辣食品，細(xì)嚼慢咽，減輕胃的消化壓力。
2.少吃冰冷食物，切記不可以一冷一熱交換著吃，這樣極容易傷胃。
3.注意飲食有規(guī)律。身邊很多同學(xué)早上起得晚，不吃早餐，到了中午就暴飲暴食，這樣很容易得胃病。
如果嘴巴周?chē)L(zhǎng)痘痘，說(shuō)明內(nèi)分泌失調(diào)，或者由于腸熱而導(dǎo)致。那么我們可以通過(guò)以下的方法進(jìn)行保?。?BR> 1.每天要確保一到兩次的通便。
2.經(jīng)常按摩腹部，促進(jìn)腸道蠕動(dòng)，加速腸道排毒。
3.吃一些含纖維素的食物，多吃蔬菜。
4.不吃或少吃辛辣食物。我的情況就屬于這種，嘴巴周?chē)亩欢粠缀蹰L(zhǎng)在嘴巴周?chē)?，每天早晨有排便，基本宿便是沒(méi)有在體內(nèi)堆積的，唯一的原因就是我經(jīng)常吃油炸食品。所以要想真正解決臉上痘痘的問(wèn)題，一定要各個(gè)方面做到位，一步都不可以缺漏。
以上就是我本學(xué)期學(xué)習(xí)中醫(yī)養(yǎng)生學(xué)的部分心得。養(yǎng)生是一門(mén)實(shí)用的學(xué)問(wèn)，如果我們不斷學(xué)習(xí)從古至今的中醫(yī)學(xué)的養(yǎng)生知識(shí)，并應(yīng)用到我們實(shí)際生活中，從一點(diǎn)一滴開(kāi)始改變，相信我們一定可以擁有健康的身體。當(dāng)然了，知識(shí)是需要不斷地分享才能發(fā)揮它最大的價(jià)值，希望有更多的人能參與到中醫(yī)養(yǎng)生的學(xué)習(xí)和分享中來(lái)，每個(gè)人都能健康長(zhǎng)壽并且幸福。
食療與養(yǎng)生的心得篇十六
第一段：引言(200字)。
最近，我有幸參加了一個(gè)關(guān)于食療養(yǎng)生之道的講座，這是一個(gè)非常有意義的活動(dòng)。主講人是一位專(zhuān)業(yè)的營(yíng)養(yǎng)師，她給我們分享了許多關(guān)于食物如何保持健康的知識(shí)和技巧。在這次講座中，我深刻感受到了食療在養(yǎng)生中的重要性，并且學(xué)到了很多實(shí)用的知識(shí)，這對(duì)我以后的養(yǎng)生生活有著積極的影響。
第二段：了解食物的功效(300字)。
在講座中，主講人向我們介紹了許多常見(jiàn)的食物，以及它們對(duì)身體的功效。例如，她告訴我們蘋(píng)果富含維生素C和纖維素，有助于預(yù)防感冒和促進(jìn)腸道健康。此外，她還強(qiáng)調(diào)了藍(lán)莓的抗氧化作用，魚(yú)類(lèi)的富含Omega-3脂肪酸有助于降低心臟病風(fēng)險(xiǎn)等。通過(guò)了解食物的功效，我對(duì)如何選擇適合自己的食物有了更清晰的認(rèn)識(shí)，并且可以更有針對(duì)性地進(jìn)行食療。
第三段：培養(yǎng)良好的飲食能力(300字)。
在講座中，主講人還向我們介紹了一些飲食習(xí)慣的注意事項(xiàng)。她強(qiáng)調(diào)了早餐的重要性，提醒我們要吃早餐，因?yàn)樗梢蕴峁┳銐虻哪芰亢宛B(yǎng)分。此外，她還告訴我們要少食多餐，盡量避免暴飲暴食等不良飲食習(xí)慣。通過(guò)這些建議，我意識(shí)到自己平時(shí)的飲食習(xí)慣中存在一些問(wèn)題，并且明白了培養(yǎng)良好的飲食能力對(duì)養(yǎng)生的重要性。
第四段：合理搭配食材(200字)。
講座的另一個(gè)重點(diǎn)是合理搭配食材。主講人根據(jù)不同的食物功效給我們推薦了一些搭配的實(shí)例。例如，她告訴我們橙子和牛奶不宜一起食用，因?yàn)槌茸又械臋幟仕釙?huì)破壞牛奶中的蛋白質(zhì)，從而降低其營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。此外，她還教我們?nèi)绾卫檬澄锏念伾珌?lái)搭配飲食，以達(dá)到平衡營(yíng)養(yǎng)的目的。通過(guò)這些實(shí)例，我學(xué)會(huì)了更好地搭配食材，避免了一些不良的食物組合。
第五段：結(jié)語(yǔ)(200字)。
通過(guò)這次講座，我深刻認(rèn)識(shí)到食療在養(yǎng)生中的重要性，并且學(xué)到了很多實(shí)用的知識(shí)和技巧。我意識(shí)到，我們的身體健康與我們的飲食習(xí)慣密不可分，只有合理地選擇食物，培養(yǎng)良好的飲食能力，才能保持良好的健康狀況。因此，我決定將所學(xué)的知識(shí)應(yīng)用于日常生活中，通過(guò)食療來(lái)改善自己的身體狀況。我相信，只要堅(jiān)持食療養(yǎng)生之道，將會(huì)給我?guī)?lái)更健康、更幸福的生活。
食療與養(yǎng)生的心得篇十七
>北方立冬該吃什么
“好吃不過(guò)餃子”，一般在北方立冬都是要吃餃子的，因?yàn)轱溩邮莵?lái)源于“交子之時(shí)”的說(shuō)法。
大年三十是舊年和新年之交，立冬是秋冬季節(jié)之交，故“交”子之時(shí)的餃子不能不吃。立冬的時(shí)候，北方新聞中報(bào)道最多的就是餃子館爆滿(mǎn)了。在東北地區(qū)，牛羊肉是比較常見(jiàn)的食材，所以，在餃子的種類(lèi)上，大家這個(gè)時(shí)候比較常吃的是羊肉餡、牛肉餡的餃子。
牛肉通常搭配圓蔥，因?yàn)閳A蔥強(qiáng)烈的氣味與牛肉搭配起來(lái)，使人幾乎嘗不到牛肉的膻味，也感覺(jué)不到圓蔥的辛辣味道，與羊肉比較經(jīng)典的搭配是冬瓜，兩者一葷一素，一溫一寒，相得益彰。
對(duì)于不喜歡牛羊肉的人來(lái)說(shuō)，豬肉餡就是最好的選擇了。雖然可以和豬肉搭配的食材舉不勝舉，但是最著名的就是和大蔥搭配了，除了喜歡豬肉大蔥的經(jīng)典搭配之外，豬肉與圓白菜的搭配可補(bǔ)骨髓、潤(rùn)臟腑、益心力、壯筋骨、利臟器、祛結(jié)氣、清熱止痛，特別適合老人和兒童食用!
1、立冬意義：萬(wàn)物收藏，歸避寒冷。
“立冬”節(jié)氣在每年的11月7日或8日，是24節(jié)氣的第19個(gè)節(jié)氣。我國(guó)古時(shí)民間習(xí)慣以立冬為冬季的開(kāi)始。《月令七十二候集解》說(shuō)：“立，建始也”，又說(shuō)：“冬，終也，萬(wàn)物收藏也?！币馑际钦f(shuō)秋季作物全部收曬完畢，收藏入庫(kù)，動(dòng)物也已藏起來(lái)準(zhǔn)備冬眠?？磥?lái)，立冬不僅僅代表著冬天的來(lái)臨。完整地說(shuō)，立冬是表示冬季開(kāi)始，萬(wàn)物收藏，歸避寒冷的意思。
“冬”這個(gè)字在漢文的意思里極為絕妙，一是它與凍同音，人們聽(tīng)到冬聲，即會(huì)聯(lián)想到凜冽的北風(fēng)和寒冷的霜雪;二是它為無(wú)絲可傍身御寒的“終”字，意為天地萬(wàn)物的活動(dòng)都趨向休止，準(zhǔn)備蟄伏過(guò)冬。人們一年可收成或勞累的時(shí)間也應(yīng)該結(jié)束了，是收藏、補(bǔ)冬和養(yǎng)精蓄銳等待來(lái)春的時(shí)候了。
2、立冬三候：水始冰;地始凍;;雉入大水為蜃。
我國(guó)古代將立冬后每5天再定出三候：“一候水始冰;二候地始凍;三候雉入大水為蜃?！贝斯?jié)氣水已經(jīng)能結(jié)成冰;土地也開(kāi)始凍結(jié);三候“雉入大水為蜃”中的雉即指野雞一類(lèi)的大鳥(niǎo)，蜃為大蛤，立冬后，野雞一類(lèi)的大鳥(niǎo)便不多見(jiàn)了，而海邊卻可以看到外殼與野雞的線(xiàn)條及顏色相似的大蛤。所以古人認(rèn)為雉到立冬后便變成大蛤了。
立冬進(jìn)行食補(bǔ)，為抵御冬天的嚴(yán)寒補(bǔ)充元?dú)狻?BR> 食療與養(yǎng)生的心得篇十八
在每年的7月22~24日為大暑節(jié)氣，天氣便達(dá)到一年中最熱的時(shí)候，而且此時(shí)濕氣也是一年中最重的時(shí)節(jié)。大暑如何養(yǎng)生呢?下面是有大暑養(yǎng)生食療，歡迎參閱。
“大暑”表示炎熱至極?！对铝钇呤蚣狻罚骸傲轮?，……暑，熱也，就熱之中分為大小，月初為小，月中為大，今則熱氣猶大也?！?BR> 大暑是最熱時(shí)節(jié)，也是農(nóng)作物生長(zhǎng)最快，各地旱、澇、風(fēng)災(zāi)最為頻繁，搶收搶種，抗旱排澇等農(nóng)業(yè)活動(dòng)較為繁重的時(shí)節(jié)。民間有飲伏茶，曬伏姜，燒伏香等習(xí)俗。
“大暑大雨，百日見(jiàn)霜”，“大暑展秋風(fēng)，秋后熱到狂”。而與農(nóng)業(yè)有關(guān)的。
諺語(yǔ)。
有“大暑不暑，五谷不起”，“大暑無(wú)酷熱，五谷多不結(jié)”等。
大暑節(jié)氣是華南一年中日照最多、氣溫最高的時(shí)期，是華南西部雨水最豐沛、雷暴最常見(jiàn)、30℃以上高溫日數(shù)最集中的時(shí)期，也是華南東部35℃以上高溫出現(xiàn)最頻繁的時(shí)期。
大暑時(shí)節(jié)，陽(yáng)氣最盛的時(shí)節(jié)，在養(yǎng)生保健中常有“冬病夏治”的說(shuō)法，故對(duì)于那些每逢冬季發(fā)作的慢性疾病，如慢性支氣管炎、肺氣腫、支氣管哮喘、腹瀉、風(fēng)濕痹證等陽(yáng)虛證，是最佳的治療時(shí)機(jī)。大家在夏季養(yǎng)生中尤其應(yīng)該細(xì)心調(diào)養(yǎng)，重點(diǎn)防治。
大暑正值“中伏”前后，是一年中氣溫最高的時(shí)候。這個(gè)時(shí)候往往心氣容易虧耗，尤其老人、兒童、體虛氣弱者往往難以抵御酷暑，而導(dǎo)致中暑等問(wèn)題發(fā)生，出現(xiàn)頭暈、心悸、胸悶、注意力不集中、大量出汗等癥狀。
大暑節(jié)氣防中暑。
生活常識(shí)上介紹說(shuō)，進(jìn)入夏季后，地面上白天從太陽(yáng)光中吸收的熱量多于夜間散失的熱量，大氣中的熱量不斷積累，到大暑期間，積累的熱量達(dá)到了頂峰，所以大暑炎熱。大暑一般正值“中伏”前后，是一年中最熱的時(shí)期，氣溫最高。這讓我們聯(lián)系起一個(gè)詞“中暑”。
大暑節(jié)氣飲食。
暑天，運(yùn)用飲食的營(yíng)養(yǎng)作用養(yǎng)生益壽，是減少疾病，防止衰老的有效保證。夏季的飲食調(diào)養(yǎng)是以暑天的氣候特點(diǎn)為基礎(chǔ)，由于夏令氣候炎熱，易傷津耗氣，因此?？蛇x用藥粥滋補(bǔ)身體。《黃帝內(nèi)經(jīng)》有“藥以去之，食以隨之”，“谷肉果菜，食養(yǎng)盡之”的論點(diǎn)。
大暑防疾病。
大暑離我們?cè)絹?lái)越近了，由于大暑時(shí)節(jié)各地明顯濕熱的特點(diǎn)，在這種氣候條件下，心腦血管疾病(如中風(fēng)、面癱等)、風(fēng)濕、感冒等是高發(fā)疾病。健康養(yǎng)生專(zhuān)家指出：“雖說(shuō)現(xiàn)在的居住條件比原來(lái)要好，空調(diào)、電扇一樣不少，但正因?yàn)槭覂?nèi)外溫差過(guò)大，造成了人體體溫調(diào)節(jié)失常，各種大麻煩也隨之而來(lái)。
1、薏苡仁冬瓜豬肉湯。
材料：薏苡仁10克，扁豆10克，陳皮5克，冬瓜(連皮)500克，豬肉400克，生姜適量。
做法：豬肉洗凈切塊、焯去血水備用。薏苡仁、扁豆、陳皮洗凈，冬瓜(連皮)洗凈切塊，生姜切片。上述用料一同放入砂鍋，加適量清水，大火煮沸，小火熬煮1.5小時(shí)，調(diào)入精鹽即成。
功效：具有健脾祛濕的功效，適用于夏季暑濕的保健。
2、淮山赤小豆冬瓜豬腱湯。
做法：將赤小豆、淮山、陳皮洗凈、浸泡，陳皮去瓤;冬瓜刮皮，洗凈，切塊狀;豬腱肉洗凈，整塊不刀切;將材料一起與生姜放進(jìn)瓦煲內(nèi)，加入清水，煮沸;沸后改文火煲2小時(shí)，調(diào)入適量油、鹽即可。
功效：既要去濕，又要補(bǔ)心，還要健脾胃，那必是赤小豆莫屬!冬瓜不寒不熱，很”正氣“，有清熱、清暑、解毒、利尿、消腫的功效。而淮山藥的營(yíng)養(yǎng)元素也十分豐富，其性平，有健強(qiáng)脾胃、益氣祛濕的功效。
3、薏米陳皮鯉魚(yú)湯。
材料：薏米50克、陳皮5克、冬瓜150克、鯉魚(yú)1條、瘦肉50克、生姜3片。
做法：各物分別洗凈。藥材浸軟;冬瓜去皮、切塊;鯉魚(yú)宰洗凈，煎至微黃，濺入少許熱水。一起與瘦肉、姜下瓦煲，加清水20xx毫升(約8碗量)，武火滾沸后改文火煲約1小時(shí)便可。
功效：薏米有健脾滲濕、清熱排膿、除痹止瀉的功效，陳皮能潤(rùn)燥祛濕、健脾理氣。合而煲鯉魚(yú)，能健脾祛濕、清熱化痰。適合于脾陽(yáng)虛導(dǎo)致水濕不化、水腫、小便不利、倦乏等癥狀的調(diào)理。
4、蝦仁炒絲瓜。
材料：絲瓜100克、蝦200克、食用油20毫升、鹽2克、料酒少許、生抽少許、水淀粉適量、姜絲適量、蒜片適量。
做法：絲瓜洗凈，去皮，切成滾刀塊;蝦洗凈后，去頭去殼，剝成蝦仁。將蝦仁放入碗中，加入料酒5毫升和水淀粉5毫升，拌勻腌制10分鐘。炒鍋置火上燒熱，倒入油10毫升，待油溫?zé)疗叱蔁釙r(shí)，放入蝦仁翻炒至蝦肉變紅，撈出待用。將炒鍋再次置于火上燒熱，倒入剩余的油，放入鮮姜絲和大蒜片大火爆香，加入絲瓜塊翻炒片刻，放入蝦仁，調(diào)入適量的料酒、生抽、鹽、水淀粉，拌炒均勻即可。
功效：絲瓜性味甘平，有清暑涼血、解毒通便、通經(jīng)絡(luò)、行血脈、下乳汁等功效。蝦中蛋白質(zhì)含量很高，而且還含有豐富的鉀、碘、鎂、磷等礦物質(zhì)及維生素a、氨茶堿等成分，且其肉質(zhì)松軟，易消化。