方案的實(shí)施需要有明確的時(shí)間表和責(zé)任分工。方案的實(shí)施需要有明確的時(shí)間表和責(zé)任人。執(zhí)行方案時(shí)，需要建立有效的監(jiān)測(cè)機(jī)制和反饋機(jī)制，及時(shí)發(fā)現(xiàn)問(wèn)題和提出改進(jìn)意見(jiàn)。
餐飲行業(yè)員工激勵(lì)方案篇一
具體來(lái)說(shuō)，當(dāng)員工的需要被滿(mǎn)足時(shí)，員工就能夠被激勵(lì)，就會(huì)有工作的積極性;而員工的需要不能得到滿(mǎn)足時(shí)，他就不會(huì)被激勵(lì)，也就沒(méi)有工作積極性。
那么，什么是需要呢?從管理論知識(shí)角度，我們可以給'需要'下這樣一個(gè)定義：需要是個(gè)體由于某種重要東西的缺乏或被剝奪而產(chǎn)生的內(nèi)心緊張狀態(tài)。
在這個(gè)定義中，'缺乏或被剝奪'是產(chǎn)生需要的兩種方式。人們不僅因?yàn)?缺乏'而需要，也會(huì)因?yàn)?被剝奪'已經(jīng)擁有的需要而產(chǎn)生的需要。因此，激勵(lì)員工不僅要靠給予、獎(jiǎng)勵(lì)，也要靠懲罰。
需要是員工努力工作的源泉，作為管理者只有深刻理解、把握員工的需要，才有可能踏上激勵(lì)員工的正軌，才有可以激發(fā)出員工努力工作的熱情。
首先了解員工的需要，了解員工的需要是一切激勵(lì)措施的前提。不同類(lèi)型的員工，其主導(dǎo)性的需要是不同的。管理者在實(shí)踐中應(yīng)該根據(jù)不同層次的需要，采取相應(yīng)的組織措施，以引導(dǎo)和控制人的行為，使之與公司、部門(mén)的或社會(huì)的需要相一致。
其次，重視員工的需要也體現(xiàn)了'人本主義'的管理思想。部門(mén)應(yīng)該把了解員工需要作為一項(xiàng)重要的工作來(lái)進(jìn)行，幷且采取一些科學(xué)的調(diào)查手段，不能僅僅限于談心、觀(guān)察等經(jīng)驗(yàn)性手段。
員工的這些需要是：
在工作中知道部門(mén)對(duì)我有什么期望;擁有把工作做好所必需的工作環(huán)境(包括工具和設(shè)備等);在工作中有機(jī)會(huì)做最擅長(zhǎng)的事;在過(guò)去的一星期里，我出色的工作表現(xiàn)得到了承認(rèn)和表?yè)P(yáng);在工作中上司把我當(dāng)作一個(gè)有用的人來(lái)關(guān)心;在工作中有人常常鼓勵(lì)我向前發(fā)展;在工作中我的意見(jiàn)和想法一定有人聽(tīng)取;部門(mén)的工作目標(biāo)讓我感到本職工作的重要性;我的同事們也在致力于做好本職工作;我在工作中經(jīng)常會(huì)有一個(gè)最好的朋友;在過(guò)去的六個(gè)月里，有人跟我談?wù)撨^(guò)我的進(jìn)步;在過(guò)去一年的中，我學(xué)到了很多東西，在技術(shù)和個(gè)性等方面也取得了長(zhǎng)足的進(jìn)步等等。
給員工創(chuàng)造一個(gè)良好的工作環(huán)境，讓員工滿(mǎn)意，無(wú)疑會(huì)激發(fā)員工的工作熱情，充分發(fā)揮其自身才能，使某部門(mén)的績(jī)效改善與提升，從而給公司帶來(lái)切實(shí)的效益。
從字面上看，激勵(lì)有激發(fā)、鼓勵(lì)、誘導(dǎo)、驅(qū)使之意。而在管理科學(xué)中，激勵(lì)不等于獎(jiǎng)勵(lì)。僅僅將激勵(lì)狹義地從字面理解為正的鼓勵(lì)，只強(qiáng)調(diào)利益引導(dǎo)一個(gè)方面是不準(zhǔn)確的，用于指導(dǎo)實(shí)踐則是有害的。管理激勵(lì)，從完整意義上說(shuō)，應(yīng)包括激發(fā)和約束兩層含義。獎(jiǎng)勵(lì)和懲罰是兩種最基本的激勵(lì)措施，是對(duì)立統(tǒng)一的。
部門(mén)的一項(xiàng)獎(jiǎng)勵(lì)措施可能會(huì)引發(fā)員工的各種行為方式，但其中的部分行為幷不是部門(mén)或組織所希望的。因此必須輔以約束措施和懲罰措施，將員工行為引導(dǎo)到特定的方向上。對(duì)希望出現(xiàn)的行為，部門(mén)用獎(jiǎng)勵(lì)進(jìn)行強(qiáng)化;對(duì)不希望出現(xiàn)的行為，要利用處罰措施進(jìn)行約束。
從理論上講，激勵(lì)過(guò)程是從個(gè)人需要出發(fā)的。例如：管理人員有較高的權(quán)利需求和希望得到晉升的需求;而普通員工則具有較強(qiáng)的工作認(rèn)同需求，得到物質(zhì)待遇的需求，得到提升的需求等。所以激勵(lì)往往與個(gè)體的愿望以及在特定的工作條件下實(shí)現(xiàn)這些愿望的方式密切相關(guān)。某部門(mén)的員工們之間，由于存在著年齡、學(xué)歷、工作經(jīng)歷、成長(zhǎng)背景、性格特點(diǎn)等一系列差異，在該部門(mén)特定的工作環(huán)境條件下，部門(mén)內(nèi)各成員間必將出現(xiàn)較大的個(gè)體愿望的。
回顧管理學(xué)界的激勵(lì)理論，它們都在傳遞著一個(gè)重要信息：要有效激勵(lì)員工沒(méi)有簡(jiǎn)單的方法，也沒(méi)有一個(gè)措施能夠確保一定激勵(lì)有效。這是因?yàn)榧?lì)是一個(gè)復(fù)雜的系統(tǒng)過(guò)程。
它取決于：人與人之間的大相徑庭的不同追求的需要;內(nèi)在激勵(lì)因素與外在激勵(lì)因素混合組成中，各自占多少份額才是最有效的;由于每個(gè)人的經(jīng)歷和對(duì)獎(jiǎng)勵(lì)的預(yù)期水平的不同，對(duì)獎(jiǎng)勵(lì)的期望水平也不同;在組織文化產(chǎn)生影響的社會(huì)背景下，部門(mén)管理者與員工們之間造成了名目繁多的、難以預(yù)料的、難以控制的激勵(lì)力量。
金錢(qián)刺激的短期效果。
對(duì)絕大多數(shù)企業(yè)的員工來(lái)說(shuō)，理想的工作安排可能是人們對(duì)工作感興趣的原因，但如果良好的監(jiān)督和恰當(dāng)?shù)幕竟べY或薪水等等方面無(wú)所不包的話(huà)，將肯定帶來(lái)有效的工作績(jī)效，獲得員工的滿(mǎn)意。然而，實(shí)現(xiàn)這樣一種令人滿(mǎn)意的結(jié)果是不太可能的，特別是一旦金錢(qián)刺激不恰當(dāng)，將更不可能獲得這種效果。
當(dāng)然，我們首先應(yīng)該清楚地認(rèn)識(shí)到，金錢(qián)刺激的短期效果是激勵(lì)員工工作的最基本要素，即工資和獎(jiǎng)金，這也應(yīng)該是報(bào)酬體系中的基礎(chǔ)。
據(jù)了解，一些企業(yè)其勞動(dòng)結(jié)果的'衡量可以直接體現(xiàn)在每個(gè)員工的計(jì)件上，這也是我們通常所采用的計(jì)件工資制，效果當(dāng)然是明顯的，多勞多得。專(zhuān)家分析，適合采用“按結(jié)果支付報(bào)酬”方案的企業(yè)有四個(gè)條件：
·能夠?qū)ぷ骷右院饬浚⑶夷軌驅(qū)⑺鼈冎苯臃峙浣o個(gè)人或小組;在實(shí)踐中，這指的是高度重復(fù)性的手工工作，就像在大規(guī)模產(chǎn)品制造中所采用的。
·工作步驟基本是由工人本身控制，而不是由機(jī)器或者他們所使用的程序控制。
·管理層有能力維持一種穩(wěn)定的工作流程。
·任務(wù)并不受手段、材料和設(shè)備等頻繁變動(dòng)的影響。
餐飲行業(yè)員工激勵(lì)方案篇二
為迎接2x年到來(lái)，為展現(xiàn)公司日新月異、蓬勃發(fā)展的良好風(fēng)貌，增進(jìn)友誼、增強(qiáng)凝聚力，公司決定于x年12月28日晚9點(diǎn)在印象呂梁二樓舉辦一場(chǎng)聯(lián)歡會(huì)來(lái)答謝各位合作伙伴、供貨商、各位同事一年來(lái)辛勤的工作與默默付出。
形式：領(lǐng)導(dǎo)致辭、表彰優(yōu)秀員工、表演節(jié)目，同時(shí)公司聚餐。
地點(diǎn)：xxxxx
時(shí)間：xx年12月28日晚9點(diǎn)
一、年會(huì)主題：同一個(gè)團(tuán)隊(duì)、同一個(gè)夢(mèng)想
2、對(duì)xx年?duì)I銷(xiāo)工作進(jìn)行總結(jié)，對(duì)市場(chǎng)業(yè)績(jī)進(jìn)行分析;制訂新年度營(yíng)銷(xiāo)工作總體規(guī)劃，明確xx年度工作方向和目標(biāo)。通過(guò)舉辦這次全新的不同感覺(jué)的年會(huì)，讓同事們看到公司的實(shí)力以及公司未來(lái)發(fā)展的趨勢(shì)!增強(qiáng)所有人對(duì)未來(lái)的信心。
3、表彰業(yè)績(jī)優(yōu)秀的公司優(yōu)秀員工，通過(guò)激勵(lì)作用，將全體員工的主觀(guān)能動(dòng)性充分調(diào)動(dòng)起來(lái)，投入到未來(lái)的工作之中。
三、年會(huì)時(shí)間安排：
(1)年會(huì)策劃及準(zhǔn)備期(11月22日至12月22日)：本階段主要完成通知、節(jié)目收集、主持人確定。
(2)年會(huì)協(xié)調(diào)及進(jìn)展期(12月23日至12月26日)：本階段主要完成節(jié)目安排表、主持人，禮儀小姐確定、音樂(lè)確定、獎(jiǎng)品購(gòu)買(mǎi)。以及各部彩排!
(3)年會(huì)倒計(jì)時(shí)期(12月27日)：本階段主要完成年會(huì)全過(guò)程確定(包括節(jié)目單最終確定)。
(4)年會(huì)正式演出時(shí)間：xx年12月28日晚9點(diǎn)至晚會(huì)結(jié)束
四、年會(huì)節(jié)目報(bào)名方式：
1.及時(shí)通報(bào)名、電話(huà)報(bào)名、現(xiàn)場(chǎng)報(bào)名
2.聯(lián)系人：李斌(總協(xié)調(diào))
3.聯(lián)系報(bào)名方式如下
電話(huà)：xxxxxx
xxx
郵箱：xx
五、參會(huì)人員：昊昇海龍餐飲文化有限公司旗下管理
《最?lèi)?ài)媽媽菜》各部《拌湯烙餅村》《印象呂梁》等
各供貨商以及所有合作伙伴
六、年會(huì)節(jié)目要求：
1、歌曲類(lèi)：
(1)喜慶、祥和、熱烈的歌曲;
(2)青春、陽(yáng)光、健康、向上;
(3)與以上主題相關(guān)的原創(chuàng)歌曲。
2、舞蹈類(lèi)：
(1)積極向上、寓意深刻的藝術(shù)性舞蹈;
(2)具有高科技時(shí)代氣息的創(chuàng)意性舞蹈。
(3)喜聞樂(lè)見(jiàn)的街舞、現(xiàn)代舞、健美操、武術(shù)等;
(4)相關(guān)歌曲的.伴舞。
3、曲藝類(lèi)：
(1)喜慶、熱鬧反映生活的相聲、小品;
(2)經(jīng)典的傳統(tǒng)曲藝類(lèi)節(jié)目(戲曲、話(huà)劇、評(píng)書(shū)等);
(3)其它類(lèi)型的曲藝節(jié)目(樂(lè)器類(lèi))。
4、每個(gè)部門(mén)所報(bào)節(jié)目數(shù)不限;
5、提倡跨部門(mén)組合報(bào)名;
七、年會(huì)進(jìn)行流程
1.參會(huì)人員入場(chǎng)
2.主持人宣布年會(huì)開(kāi)始
3.總經(jīng)理董事長(zhǎng)講話(huà)
對(duì)年終做總結(jié)
各部門(mén)負(fù)責(zé)人做年度工作總結(jié)與計(jì)劃
4.表彰
表彰員工
對(duì)優(yōu)秀員工予以表彰
為優(yōu)秀員工發(fā)獎(jiǎng)
優(yōu)秀員工發(fā)言
5.聯(lián)歡會(huì)節(jié)目表演
6.互動(dòng)小游戲(問(wèn)答題獎(jiǎng):1.搶答獎(jiǎng)2.游戲獎(jiǎng)3.參與獎(jiǎng)嘉賓紀(jì)念品參加紀(jì)念品)
7.閉幕
餐飲行業(yè)員工激勵(lì)方案篇三
創(chuàng)意是每個(gè)策劃人最基本的水準(zhǔn)體現(xiàn)。作為一個(gè)合格的微信營(yíng)銷(xiāo)策劃人，要做到“三心二意”：信心、決心、恒心;創(chuàng)意、樂(lè)意。擁有自己獨(dú)特的創(chuàng)意非常重要，如果實(shí)在不知道怎么做，可以給自己定量，如一天之內(nèi)想出30個(gè)創(chuàng)意，否則就不要吃飯，要逼自己一把，如此才能成功寫(xiě)出好的中秋節(jié)創(chuàng)意營(yíng)銷(xiāo)方案，才能讓追求時(shí)尚的年輕微信用戶(hù)們耳目一新。
從哪些方面來(lái)思考呢?筆者認(rèn)為，可以從微信公眾平臺(tái)體現(xiàn)的特色以及中秋節(jié)意蘊(yùn)去做。舉個(gè)例子：消費(fèi)者打開(kāi)企業(yè)微信公眾平臺(tái)，可以飄灑一些孔明燈，點(diǎn)擊孔明燈微信用戶(hù)可以進(jìn)行猜燈謎游戲，猜中多少燈謎可以獲得一份精制月餅，將結(jié)果分享到微信朋友圈同樣有機(jī)會(huì)獲得定制月餅。
2、準(zhǔn)備工作
準(zhǔn)備工作怎么做?收集相關(guān)資料，行業(yè)資料、競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手資料，了解市場(chǎng)行情，了解中秋的背景文化，做出相應(yīng)的數(shù)據(jù)報(bào)表，這樣才能使這份中秋節(jié)微信活動(dòng)策劃有理有據(jù)，才能使?fàn)I銷(xiāo)方案具有針對(duì)性。
據(jù)筆者所知，今年的中秋節(jié)已經(jīng)有很多企業(yè)開(kāi)始著手策劃中秋微信營(yíng)銷(xiāo)。顯然整個(gè)行業(yè)的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)將會(huì)非常激烈，以餐飲業(yè)為例，餐飲營(yíng)業(yè)網(wǎng)點(diǎn)從開(kāi)始就已經(jīng)急速膨脹。要想突破重圍，通過(guò)微信營(yíng)銷(xiāo)活動(dòng)打響品牌特色，就要了解對(duì)手做了哪些準(zhǔn)備，自己該如何應(yīng)對(duì)。附近的幾家餐飲店都在做中秋打折促銷(xiāo)，你再去做打折不僅沒(méi)有太大的意義，而且會(huì)陷入惡性競(jìng)爭(zhēng)。
3、推廣時(shí)間
活動(dòng)推廣時(shí)間通常會(huì)被很多策劃人給忽視，其實(shí)這是一個(gè)非常重要的因素。你在上午7點(diǎn)~9點(diǎn)做活動(dòng)與在晚上7點(diǎn)~9點(diǎn)做活動(dòng)有沒(méi)有什么區(qū)別?或許很多策劃人壓根沒(méi)有考慮過(guò)這樣的問(wèn)題，然而這恰恰是做中秋節(jié)微信營(yíng)銷(xiāo)的重點(diǎn)，試想一下，消費(fèi)者使用微信最頻繁的時(shí)間段是什么?上午7點(diǎn)~9點(diǎn)，上班族們通常在上班路上沒(méi)有心情看微信，而還在過(guò)暑假的學(xué)生估計(jì)還沒(méi)起床。晚上7點(diǎn)~9點(diǎn)，剛好是大家休息娛樂(lè)放松的時(shí)間段，如果玩?zhèn)€即將臨近的中秋節(jié)趣味游戲，很多人都會(huì)樂(lè)意參與其中。
4、互動(dòng)
5、活動(dòng)布局
活動(dòng)布局是對(duì)活動(dòng)的全局把控，是通過(guò)微信二次開(kāi)發(fā)來(lái)實(shí)施此次中秋節(jié)營(yíng)銷(xiāo)活動(dòng)，還是通過(guò)故事設(shè)計(jì)、有豐富內(nèi)容的圖文消息發(fā)布來(lái)吸引用戶(hù)這些都需要策劃人考慮清楚。如果是針對(duì)兒童來(lái)開(kāi)發(fā)，活動(dòng)界面就需要設(shè)計(jì)得更可愛(ài)，使所有的中秋圖片都卡通化，如此一來(lái)，孩子們才會(huì)有興趣去完成企業(yè)精心設(shè)計(jì)得微信營(yíng)銷(xiāo)活動(dòng)。
6、活動(dòng)禮品
做中秋微信活動(dòng)策劃，大家想到的通常是月餅?？刹豢梢栽谄渌矫孀鑫恼履?比如漂亮的中國(guó)畫(huà)，長(zhǎng)輩愛(ài)喝的普洱茶，手工制作的帶有中秋故事的小工藝品等等。然后通過(guò)微信平臺(tái)展示出來(lái)，借助微信強(qiáng)大的影響力，使其通過(guò)朋友圈擴(kuò)散開(kāi)。當(dāng)朋友、長(zhǎng)輩、妻子兒女收到這些禮物時(shí)，收獲的不僅僅是一份驚喜，更可以是藝術(shù)品的欣賞、創(chuàng)意禮品的玩賞樂(lè)趣。
餐飲行業(yè)員工激勵(lì)方案篇四
1、為了自己的理想，為了自己的未來(lái)，努力、拼搏、前進(jìn)！
2、最大的錯(cuò)誤就是堅(jiān)持了不該堅(jiān)持的，放棄了不該放棄的。
3、向競(jìng)爭(zhēng)挑戰(zhàn)，向壓力挑戰(zhàn)，更要向自己挑戰(zhàn)。
4、有一線(xiàn)希望，要作出百分之百的努力啊。學(xué)習(xí)要全力以赴而不是盡力而為。
5、每個(gè)人的能力是沒(méi)有限度的，相信自己，你終會(huì)成功。
6、自己走的路，即使跪著也要走完。生命不息，進(jìn)取不止。
7、吃得苦中苦，你長(zhǎng)大開(kāi)路虎，少壯不努力，你長(zhǎng)大開(kāi)夏利。
8、不論你認(rèn)為你能或不能，你都是正確的。
9、綠色與生命時(shí)時(shí)相伴，工作與生活息息相關(guān)。
10、與其說(shuō)是別人讓你痛苦，不如說(shuō)自己的修養(yǎng)不夠。
11、不要問(wèn)別人為你做了什么，須要問(wèn)你為別人做了什么。
12、沒(méi)有到手的一定比到手的稀奇，但不一定比到手的更好。
13、如果不踏出第一步，就永遠(yuǎn)也不可能到達(dá)目的地。
14、陽(yáng)光總在分雨后，不經(jīng)歷風(fēng)雨怎能見(jiàn)彩虹。
15、我們是沒(méi)有雨傘的孩子，所以在大雨中只有拼命地奔跑。
16、天道酬勤再現(xiàn)輝煌王者風(fēng)，聞雞起舞成就拼搏勁旅師。
17、閑暇博覽讀好書(shū)，勤奮努力干好事，和睦處事做好人。
18、風(fēng)帆不掛上桅桿，就是一塊無(wú)用的布，理想不付出行動(dòng)，就是虛無(wú)縹緲的霧。
19、永遠(yuǎn)不會(huì)向命運(yùn)低頭，我永遠(yuǎn)不會(huì)跪在命運(yùn)的腳下。
20、執(zhí)政為民，民心所向；掌權(quán)為己，自取滅亡。
21、一分耕耘，一分收獲；要收獲的好，必須耕耘的好。
22、我是一個(gè)單核奔騰，但是我會(huì)散發(fā)出我擁有的熱情。
23、努力，奮斗，堅(jiān)持，不拋棄，不放棄，一切皆有可能。
24、只要我不繼地堅(jiān)持，我相信一定會(huì)創(chuàng)造出奇跡！
25、不去想是否能夠成功，既然選擇了遠(yuǎn)方，便只顧風(fēng)雨兼程。
26、一個(gè)人的成功往往不是因?yàn)樗穆斆?，而是因?yàn)樗呐Α?BR> 27、努力了不一定有回報(bào)，但不努力是一定不會(huì)得到回報(bào)的。
28、擁有理想只是一種智力，實(shí)現(xiàn)夢(mèng)想才是一種能力。
29、如果你現(xiàn)在開(kāi)始改變自己，你會(huì)發(fā)現(xiàn)你在改變世界。
30、我們難過(guò)、討厭的現(xiàn)在是我們以后回不到的過(guò)去。
31、我目前的目標(biāo)就是努力工作，其它的一切暫時(shí)放到后面，加油！
32、會(huì)學(xué)習(xí)，才能獲得生存的本領(lǐng)；愛(ài)工作，才能享受人生的精彩。
33、衡量一個(gè)人的品德，要看沒(méi)有人的時(shí)候他會(huì)做些什么。
34、你可以看不起現(xiàn)在的'我，但是將來(lái)我一定讓你仰視我。
35、世界上沒(méi)有絕望的處境，只有對(duì)處境絕望的人。
36、以此為基地，建造一座雄偉的高樓大廈，讓世人仰慕。
37、絕不認(rèn)輸，不怕失敗，真的勇士，敢于直面學(xué)習(xí)中的挫折。
38、世上并沒(méi)有用來(lái)鼓勵(lì)工作努力的賞賜，所有的賞賜都只是被用來(lái)獎(jiǎng)勵(lì)工作成果的。
39、失敗是成功之母，要努力學(xué)習(xí)，不要恢心，但也不要放松，要把握分分秒秒。
40、不做庸碌無(wú)為逐利驕恣空虛事，但求正身樹(shù)德品端言實(shí)坦蕩人。
41、再長(zhǎng)的路，一步一步也能走完；再短的路，不邁開(kāi)雙腳也無(wú)法到達(dá)。
42、千江有水千江月，萬(wàn)里無(wú)云萬(wàn)里天。相信自己，相信明天，別再浪費(fèi)生命。
43、快樂(lè)而有責(zé)任地工作，幸福而高質(zhì)量地生活。
44、齊宇軒，每個(gè)人都可以掌控自己的命運(yùn)，只要他愿意。
45、每一塊美玉都離不開(kāi)雕琢，每一個(gè)成功都離不開(kāi)磨練。
46、我們要笑看一切，無(wú)論面對(duì)什么，我都要告訴自己，這一切都會(huì)過(guò)去的。
47、世界上任何一件事情，只要你心甘情愿，總會(huì)變得簡(jiǎn)單。
48、學(xué)習(xí)不好并沒(méi)有什么，要以自卑為跳板才能跳得更高。
49、不下水，一輩子不會(huì)游泳；不揚(yáng)帆，一輩子不會(huì)撐船。
50、嫉妒別人，仇視異己，就等于把生命交給別人。
餐飲行業(yè)員工激勵(lì)方案篇五
9月25日——10月25日，特別推出，中秋特色寵物飼料，寵物月餅。讓您的愛(ài)寵也享受這分甜蜜的中秋好禮。
品名;中秋寵物月餅。(綠茶，牛肉，椰茸，巧克力)可以根據(jù)您的寵物的特別喜好自由挑選哦。
寵愛(ài)指數(shù)：+5
生命指數(shù)：+2
生長(zhǎng)速度：哦
單價(jià)：i幣0.5個(gè)
單次購(gòu)買(mǎi)60份的用戶(hù)可以免費(fèi)享受15天的白金會(huì)員資格
2：月圓之夜，我們一起回家
明月幾時(shí)有?把酒問(wèn)青天。
但愿人長(zhǎng)久，千里共嬋娟。
中秋時(shí)節(jié)，我們特別推出套房紀(jì)念版家私。讓您和您的同居密友在這個(gè)團(tuán)圓的日子里，營(yíng)造屬于你們自己的浪漫氛圍。
9月25日-10月25日特別推出限量版甜蜜套房家私
家具類(lèi)：中秋賞月溫暖雙人沙發(fā)，團(tuán)圓夜甜蜜兩人床，羅曼蒂克雙人吊床，最浪漫的事賞月藤椅(限5000套)
背景類(lèi)：皎潔明月落地窗，月亮代表我的心雙人小陽(yáng)臺(tái)(限5000套)
生活用品類(lèi)：月餅禮盒，雙人愛(ài)心靠墊，歐羅巴風(fēng)情壁爐(限10000套)
主題背景類(lèi)：那一天的月光?今年中秋?嫦娥奔月……(限10000套)
音樂(lè)館背景音樂(lè)：你看你看月亮的臉，都是月亮惹的禍，但愿人長(zhǎng)久，明月千里寄相思，城里的月光，當(dāng)時(shí)的月亮(限0套)
3:一個(gè)人的月圓，孤單可以不寂寞
花間一壺酒，獨(dú)酌無(wú)相親。
舉杯邀明月，對(duì)影成三人
也許，在這個(gè)碧空如洗，圓月如盤(pán)的夜晚，您依舊只身一人漂泊在外;也許，在這花好月圓人團(tuán)圓的日子，您依舊在期待生命中最美麗的相遇。不要哀嘆，為何孤獨(dú)的只有我一個(gè)，也無(wú)須悲傷，人月難兩圓。寫(xiě)出您的故事，說(shuō)出您的心情，讓我們來(lái)傾聽(tīng)，讓更多的人來(lái)分享。
單身情書(shū)——主題征文活動(dòng)
寫(xiě)給您心目中的他/她。(對(duì)方可以確有其人，也可以是心目中假想著憧憬著未來(lái)將遇到的某個(gè)人)。大膽地說(shuō)出您的愛(ài)，釋放您的心情。
要求：形式不限，500字以上。ipartment注冊(cè)用戶(hù)，目前單身。
評(píng)選：網(wǎng)友評(píng)選，異性票數(shù)占優(yōu)。男生參賽作品，獲得女生投票1票記2分，男生投票1票記1分。女生參賽作品，獲得男生投票1票記2分，女生投票1票記1分。得分者為優(yōu)勝。
一等獎(jiǎng)1名獲得一年特別白金會(huì)員資格(獲得比白金會(huì)員更豐富的權(quán)限)
ipartment紀(jì)念版筆記本電腦一臺(tái)
二等獎(jiǎng)3名獲得半年特別白金會(huì)員資格
ipartment紀(jì)念版ipod一臺(tái)
三等獎(jiǎng)8名獲得半年特別白金會(huì)員資格
ipartment紀(jì)念版手表一塊
凡參加者，都將獲得1個(gè)月的白金會(huì)員資格，并有機(jī)會(huì)受邀請(qǐng)，參加我們的單身派對(duì)。
凡參加投票的會(huì)員，都將獲得2016/次的獎(jiǎng)勵(lì)。每位注冊(cè)用戶(hù)只能為最多3位用戶(hù)投票。
4：月亮代表我的心——永恒的記憶
還記得他/她第一次向你表白的時(shí)候，你低垂眼簾，臉頰發(fā)燒的欣喜與矜持嗎
還記得他/她曾經(jīng)發(fā)誓要守護(hù)你一輩子的時(shí)候，臉上的堅(jiān)定與真誠(chéng)嗎
還記得他/她曾經(jīng)在你耳邊輕輕呢喃著的甜言蜜語(yǔ)嗎
不需要?jiǎng)勇?tīng)的聲音，不需要華麗的辭藻，簡(jiǎn)簡(jiǎn)單單，支字片語(yǔ)，就深深打動(dòng)了你
他/她曾經(jīng)最打動(dòng)你的一句/段情話(huà)中秋主題征選
不限制形式，不限字?jǐn)?shù)，只要是真實(shí)的，在您記憶里的。(嚴(yán)禁灌水哦)
所有參加者都將獲得100積分/條，所有“情話(huà)”都將會(huì)在心情點(diǎn)播看版內(nèi)滾動(dòng)播放。我們還將在參加者中選出50名人氣的用戶(hù)贈(zèng)送一個(gè)月的手機(jī)愛(ài)情公寓功能試用。
5：中秋視頻互動(dòng)，情侶/拍當(dāng)卡拉ok比賽(可行性較低)
在中秋節(jié)當(dāng)日，晚6時(shí)，開(kāi)通視頻群聊功能。借助相關(guān)網(wǎng)站網(wǎng)絡(luò)支持，及相關(guān)軟件下載。注冊(cè)用戶(hù)可以在比賽前兩周內(nèi)通過(guò)提交申請(qǐng)，獲得參加/旁觀(guān)比賽權(quán)限。
比賽由ipartmentgm主持。參加選手控制在30-40對(duì)之間。邀請(qǐng)您的同居密友，或者在ipartment上結(jié)識(shí)的知心朋友，拍當(dāng)參賽，合作一首歌曲。由當(dāng)日到場(chǎng)其他用戶(hù)投票。優(yōu)勝者獲得雙人旅游機(jī)會(huì)。
餐飲行業(yè)員工激勵(lì)方案篇六
一、確定客戶(hù)群
微信用戶(hù)分布現(xiàn)狀
性別與年齡分布：
根據(jù)騰訊官方公布的信息，微信用戶(hù)已經(jīng)突破6億。微信用戶(hù)性別比例和年齡分布如下圖，男性占了63%，女性占了37%，而從年齡分布來(lái)看20-30歲之間的青年占了74%。
信用戶(hù)職業(yè)分布：
如上圖，大學(xué)生占了64%，其次是it行業(yè)和白領(lǐng)，這類(lèi)人占了微信用戶(hù)總數(shù)的90%。
從以上兩個(gè)統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù)，我們可以看到，目前微信用戶(hù)群具有年輕化、男性居多的特征，從職業(yè)分布來(lái)看主要集中在大學(xué)生群體，這類(lèi)群體擁有大量碎片時(shí)間。其次是it行業(yè)和白領(lǐng)。
接受起來(lái)也是比較容易的。再加上松原本地的移動(dòng)新媒體用戶(hù)使用條件和互聯(lián)網(wǎng)行業(yè)的特性，想要推廣松原互聯(lián)網(wǎng)發(fā)展最好的選擇無(wú)疑就是通過(guò)移動(dòng)媒體的傳播。
現(xiàn)在老齡化社會(huì)越來(lái)越嚴(yán)重，新媒體科技逐步發(fā)展，社會(huì)的.主導(dǎo)力量逐漸轉(zhuǎn)移在了學(xué)生和70年代后的上班組群體身上，所以說(shuō)，我們微信用戶(hù)群體可初步定在學(xué)生和70年代后上班族。
二、如何增加客戶(hù)
微信營(yíng)銷(xiāo)成為繼任微博營(yíng)銷(xiāo)的第二大方式了，效果非常好，而且注冊(cè)人數(shù)統(tǒng)計(jì)來(lái)看，微信粉絲已經(jīng)有6億多了，所以這個(gè)市場(chǎng)特別好，如果恰當(dāng)?shù)睦梦⑿抛鼍W(wǎng)站推廣，是一個(gè)非常不錯(cuò)的平臺(tái)，那么下面介紹一下微信營(yíng)銷(xiāo)如何增加有效客戶(hù)：
在微信的公眾賬號(hào)粉絲如何快速增加之前先提幾點(diǎn)特別要注意的：
1、拒絕刷粉絲
微信刷粉絲就是作繭自縛，微信和微博不同，微博是做給別人看的，而微信不是。就目前來(lái)說(shuō)外人是暫時(shí)無(wú)法了解你的微信實(shí)力的。即時(shí)是互粉，對(duì)你未來(lái)的微信營(yíng)銷(xiāo)都是毫無(wú)意義的，如果互粉的目的只是為了獲得第二階梯（即超過(guò)500認(rèn)證），可以嘗試互粉。
2、定位微信方向
沒(méi)有方向就像是是無(wú)頭的蒼蠅，發(fā)一點(diǎn)這個(gè)信息，發(fā)一點(diǎn)那個(gè)信息，用戶(hù)群體不統(tǒng)一。微信未來(lái)的營(yíng)銷(xiāo)是投遞式，不同于微博的廣布式，所以微信更需要真實(shí)的粉絲，產(chǎn)生真實(shí)的反饋。進(jìn)行微信號(hào)受眾的初定位，然后針對(duì)定位精準(zhǔn)人群去傳播二維碼。
微信的公眾號(hào)怎么快速增加用戶(hù)：
1、加入微信聚
微信聚的平臺(tái)有好幾個(gè)，把微信提交上去，增加曝光率?。?！好奇心會(huì)帶來(lái)很多粉絲.
2、各大社區(qū)處處留情
博客、貼吧、人人、開(kāi)心網(wǎng)等等，各個(gè)社交網(wǎng)站，軟文推廣，用心做就可以了。
3、微信互推
以大號(hào)帶小號(hào)，以私人號(hào)帶企業(yè)號(hào)，把公號(hào)分享到朋友圈，并且說(shuō)明關(guān)注有驚喜，或者轉(zhuǎn)發(fā)此公眾號(hào)發(fā)出的活動(dòng)信息，來(lái)吸引人來(lái)轉(zhuǎn)發(fā)并關(guān)注。
4、以微博帶微信
利用官方微博的原有受眾基數(shù)，更新微博頭像增加頭圖二維碼推廣，并發(fā)布全新的關(guān)于微信公眾號(hào)推廣的新段子，通過(guò)微博大號(hào)帶動(dòng)，為微信號(hào)帶來(lái)關(guān)注用戶(hù)。
5、利用好搖的功能
搖一搖這種趣味交友的模式。為了成功利用這一部分人
好奇心與交友欲，我們可以策劃美女微信關(guān)注計(jì)劃。通過(guò)搖一搖的方式將我們的好奇?zhèn)鬟f出去，如果策化包裝好的話(huà)，轉(zhuǎn)化率有時(shí)候超過(guò)50%。一場(chǎng)好奇被引導(dǎo)了微信公眾號(hào)，同時(shí)公眾號(hào)留住了人心。
6、漂流瓶推廣
漂流瓶活動(dòng)，一定是要采用傳遞瓶的模式，這樣的影響力大，傳播的人群更廣，但是唯一的缺點(diǎn)是漂流瓶的轉(zhuǎn)化周期和轉(zhuǎn)化率并不想微信搖一搖那么樂(lè)觀(guān)。
7、無(wú)活動(dòng),不營(yíng)銷(xiāo)
如果只是單純的發(fā)硬廣，關(guān)注我吧！這樣的轉(zhuǎn)化率基本上零。我們可以利用標(biāo)題黨的優(yōu)勢(shì)，來(lái)做些小活動(dòng)吸引用戶(hù)關(guān)注，比如“關(guān)注有驚喜！“關(guān)注就有機(jī)會(huì)贏(yíng)取30元話(huà)費(fèi)””“不關(guān)注后悔的”等等等類(lèi)似的營(yíng)銷(xiāo)話(huà)語(yǔ)。
9、qq推廣
10、其他發(fā)掘方式
去各大網(wǎng)站推廣尤其社交和活動(dòng)強(qiáng)的地方為好（比如：qq、微博、博客、貼吧、人人、開(kāi)心網(wǎng)、付費(fèi)廣告等，以及一些目標(biāo)人群和潛在人群常去的地方，可以通過(guò)軟文去推廣。
餐飲行業(yè)員工激勵(lì)方案篇七
命名規(guī)則說(shuō)明：低調(diào)，簡(jiǎn)單，易記，有特色(這里的特色不是說(shuō)直接反映風(fēng)味)但不古怪，不超過(guò)四個(gè)字，不帶湘字。目前預(yù)定的形式是“---酒家”或“---荘”
二、餐館風(fēng)味：以湘東地區(qū)的農(nóng)家風(fēng)味為主。
三、餐館預(yù)計(jì)面積：280~350m2
四、目標(biāo)城市：廣州
五、選址要求
1.在周邊1里內(nèi)起碼要有一個(gè)中型居民小區(qū)，周?chē)欢康牧鲃?dòng)人口，應(yīng)該是白領(lǐng)來(lái)往或是租房目標(biāo)區(qū)。
2.如果條件不能滿(mǎn)足第1點(diǎn)，則位置需要交通比較方便，來(lái)往有一定量私家車(chē)和有消費(fèi)能力的人員能醒目的看到餐館的位置。
3.租金不能超過(guò)60元/m2，40元/m2為，是1樓有一個(gè)10m2左右進(jìn)出鋪面，主要營(yíng)業(yè)面積在二樓。
4.餐館本身需要能停車(chē)7~10輛家用轎車(chē)的能力，或是附近不超過(guò)200m有停車(chē)場(chǎng)。
選址總體評(píng)價(jià)，由于新手投入資金不宜過(guò)大，因此餐館位置不能為現(xiàn)今已經(jīng)很繁華處，但希望往來(lái)比較多的人員，并且具有消費(fèi)能力，希望通過(guò)餐館的風(fēng)味特色能吸引到老客戶(hù)，要求能在三個(gè)月后能做到盈利1萬(wàn)元/月。
六、餐館布局要求
大廳內(nèi)部要求能擺放4人小臺(tái)或小圓桌12~15張，10人大臺(tái)4張，16m2包廂(44m規(guī)格)4~5個(gè)。(但具體要看店鋪的布局)
七、餐館開(kāi)張預(yù)算
2.裝修設(shè)計(jì)費(fèi)用：800元
3.裝修費(fèi)用：
a.門(mén)面外部裝潢能突出特色、顯眼、但不夸張費(fèi)用為-元。
b.內(nèi)部大廳裝修風(fēng)格以突出農(nóng)家風(fēng)味為主，裝修一般，但要求裝修完不能有異味，費(fèi)用為-元。
c.廚房面積為40m2，裝修強(qiáng)調(diào)排污、通風(fēng)，費(fèi)用為-元。
d.廁所兩個(gè)，男廁為1.5m2，女廁為1m2，要求通風(fēng)，其他無(wú)特別需求，裝修-元。自己買(mǎi)材料，總共預(yù)計(jì)--萬(wàn)元。
4.辦證費(fèi)用：要求有消防、環(huán)保、衛(wèi)生許可和營(yíng)業(yè)執(zhí)照等，費(fèi)用預(yù)計(jì)6萬(wàn)元。
5.購(gòu)買(mǎi)用具費(fèi)用
a.3臺(tái)5p的空調(diào)，包廂4臺(tái)小1p空調(diào)，共元(也可能使用中中央空調(diào))。
b.十把吊扇或壁扇，共3000元。
c.兩個(gè)冰箱，兩個(gè)冰柜，一個(gè)消毒柜，其計(jì)1萬(wàn)元。
d.廚房用具，共4.5萬(wàn)元。
e.桌凳，共5000元。
f.其他(請(qǐng)見(jiàn)清單)，共計(jì)元。
g.自動(dòng)洗衣機(jī)1臺(tái)，1000元。
6.其他不可預(yù)計(jì)費(fèi)用，2000元。
八、餐館裝修風(fēng)格說(shuō)明
1.門(mén)面裝修要求顯眼，突出特色，不夸張，簡(jiǎn)練，能體現(xiàn)其消費(fèi)水平。
2.大廳說(shuō)明：
a.桌凳使用原木色的大小八仙桌和長(zhǎng)條板凳，或是使用外觀(guān)上比較結(jié)實(shí)的大小圓桌，大小圓桌上覆上比較好的米黃色桌布。
b.墻面和廳中原有柱子的1m2左右以下以深色瓷磚，廳中為了裝修目的自立柱子均以深色為主，天華板不進(jìn)行完全裝修，使用射燈，射燈以上的天華板噴為黑色，大廳燈光要求柔和，但桌面上的燈光要求明亮。(這里只我的想法，實(shí)際以最終的設(shè)計(jì)為準(zhǔn))
3.包廂裝修與大廳一樣
4.其他無(wú)特別要求
餐飲行業(yè)員工激勵(lì)方案篇八
招數(shù)1
高額全勤獎(jiǎng)
杜絕遲到早退
湘村發(fā)現(xiàn)管理有限公司副總經(jīng)理范智偉
如何杜絕員工遲到早退，讓他們?cè)谏夥泵r(shí)能主動(dòng)加班？我在這方面也動(dòng)了不少腦筋?，F(xiàn)在我們店里實(shí)行了一項(xiàng)新制度：高額全勤獎(jiǎng)。我先將員工的基本工資由每月的1500元降低到1200元，再將全勤獎(jiǎng)由每月50元漲到400元。廚房員工全勤按照28天計(jì)算，前廳員工按照27天計(jì)算，如果員工有遲到、早退或請(qǐng)假的情況，那么他當(dāng)月就拿不到這400元的全勤獎(jiǎng)。400元對(duì)于基層員工來(lái)說(shuō)并不是個(gè)小數(shù)目，所以員工為了保住這筆收入，再也不會(huì)找各種理由遲到早退了，而酒店每月只需多付給每名員工50元。
招數(shù)2
1張服務(wù)卡=10元錢(qián)
分享人
天天漁港餐廳執(zhí)行總經(jīng)理錢(qián)江軍
度返還給服務(wù)員，如：非常滿(mǎn)意，則返還兩張；服務(wù)一般，則返還一張；不滿(mǎn)意，則一張都不返還。每天收餐后，服務(wù)員將自己當(dāng)天收到的服務(wù)卡上交給專(zhuān)人統(tǒng)計(jì)，總數(shù)填寫(xiě)在辦公室外的公示表上，月底計(jì)算每個(gè)人當(dāng)月得到服務(wù)卡的數(shù)量，按照每張卡10元折算成相應(yīng)的金額，這就是該員工當(dāng)月的績(jī)效工資。實(shí)行這個(gè)制度之后，前廳工資的發(fā)放有據(jù)可依了，也不會(huì)有員工為了漲工資的事情而辭職，更重要的是：?jiǎn)T工一改往日懈怠的工作態(tài)度，客人進(jìn)門(mén)都會(huì)主動(dòng)迎上去。
問(wèn)：取消底薪會(huì)不會(huì)使員工因?yàn)楣べY不穩(wěn)定而流失？
錢(qián)江軍回復(fù)：表面上看來(lái)我們的員工收入不穩(wěn)定，容易造成人員流失，但實(shí)際上，酒店推行這個(gè)工資制度之后，員工的流動(dòng)量大大減少了，現(xiàn)在每個(gè)月離職的員工平均只有二三人。而前廳員工的工資，最多可以拿到2000元以上，平均工資也有1700元。只要我們保證出品質(zhì)量、服務(wù)員能積極主動(dòng)地工作，酒店的生意會(huì)越來(lái)越好，他們的工資自然越來(lái)越高。現(xiàn)在酒店的員工覺(jué)得這樣的工資計(jì)算形式非常公平，只要努力工作就能擁有很好的收入，所以大家的工作熱情都很高漲。
李建輝：如果顧客喝醉了，就餐結(jié)束后忘記將服務(wù)卡還給服務(wù)員怎么辦？
錢(qián)江軍回復(fù)：服務(wù)員在顧客就餐結(jié)束準(zhǔn)備買(mǎi)單時(shí)，會(huì)向顧客詢(xún)問(wèn)就餐情況，并請(qǐng)顧客根據(jù)就餐的滿(mǎn)意度返還服務(wù)卡，這樣就不會(huì)出現(xiàn)因顧客忘記還卡而造成服務(wù)員損失服務(wù)費(fèi)的情況了。
李建輝：每張卡=10元錢(qián)，如何保證服務(wù)員不會(huì)為了多賺服務(wù)費(fèi)私自將卡扣留，不交給顧客呢？ 錢(qián)江軍回復(fù)：每天的就餐時(shí)間，都會(huì)有領(lǐng)班、前廳經(jīng)理和包房經(jīng)理在大廳和包間巡視、監(jiān)督，以保證服務(wù)員能夠按照規(guī)定將服務(wù)卡交給客人。
招數(shù)3
讓員工參與制度的制定
不再害怕執(zhí)行難
分享人
農(nóng)門(mén)陣餐飲（連鎖）管理有限公司副總經(jīng)理丁海華
定制度不難，難在執(zhí)行，我們酒店的解決方法是：讓員工參與制度的制定。首先，管理層參照其它酒店行之有效的.管理制度制定出大體框架，然后發(fā)放給員工，讓員工將自己認(rèn)為無(wú)法做到的條款去掉，再添加一些根據(jù)自身情況制定的條款，公司將這些添加的制度匯總、整合，拿到員工大會(huì)上公布，讓員工逐條舉手表決，通過(guò)率在2/3以上的條款予以保留。保留下來(lái)的制度在酒店有一個(gè)月的試運(yùn)行期，在運(yùn)行期間根據(jù)實(shí)際執(zhí)行情況予以調(diào)整。調(diào)整后的制度作為最終版本公布上墻。這樣做的好處有三個(gè)：
是員工參與制度增刪，他們就要用心體會(huì)每條制度的內(nèi)容和可行性，才能判斷出這條制度制定后，自己是否能夠遵守，是否適合在酒店推行，這是一個(gè)很好的自我培訓(xùn)過(guò)程。
是提高執(zhí)行制度的自覺(jué)性：制度是我自己制定的，我當(dāng)然有義務(wù)將其執(zhí)行好。
是能夠讓員工有主人翁意識(shí)，當(dāng)?shù)昀飦?lái)了新員工之后，那些參與制定制度的老員工會(huì)主動(dòng)為新員工講解酒店每條制度的制定原因和執(zhí)行方法，比酒店統(tǒng)一培訓(xùn)的效果更好。
農(nóng)門(mén)陣餐廳服務(wù)員付志銀：我來(lái)酒店后參與過(guò)“儀容儀表”和“員工餐”制度的制定，對(duì)于我們員工來(lái)說(shuō)，自己制定的制度就像是量體裁衣，符合酒店的實(shí)際情況，我們執(zhí)行起來(lái)也很順暢，再說(shuō)了，制度是我們制定的，如果違反，自己都不好意思，所以現(xiàn)在幾乎看不到因?yàn)檫`反制度而被扣罰的情況了。舉一個(gè)最簡(jiǎn)單的例子，以前我們這些前廳的服務(wù)員經(jīng)常因?yàn)橹b不整齊而被批評(píng)，后來(lái)酒店讓我們自己制定著裝制度，大家一起討論，將繁復(fù)的領(lǐng)巾、員工牌都去掉，改穿簡(jiǎn)潔利落的制服，每人佩戴一個(gè)微笑標(biāo)牌，這樣更顯得整齊劃一。我們還主動(dòng)提出上班要化一點(diǎn)淡妝，不但自己心情好，顧客看到我們精神飽滿(mǎn)的樣子也會(huì)覺(jué)得舒服。另外，制定制度對(duì)我們來(lái)說(shuō)也是件非常有趣的事，大家下班之后聚在一起，暢所欲言，商量該用什么樣的制度管理自己，真正有種“做酒店主人”的感覺(jué)。
問(wèn)：讓員工自己定制度，他們會(huì)不會(huì)將制度定得非常寬松？這樣的制度還有意義嗎？
丁海華回復(fù)：我們讓員工自己制定制度，他們都非常珍惜這個(gè)機(jī)會(huì)，在制定每條制度的時(shí)候都經(jīng)過(guò)充分考量，都有一定的約束力，雖然有些會(huì)略微寬松，但并不會(huì)對(duì)酒店的運(yùn)行造成不良影響。其次，這也是一個(gè)制度形成的過(guò)程。制度剛剛成形之時(shí)，有些條款略微寬松，可以讓員工迅速接受這些制度，當(dāng)所有的員工都適應(yīng)了新制度、能夠很好地遵守時(shí)，我們?cè)偻ㄟ^(guò)員工大會(huì)舉手表決，將制度適當(dāng)緊縮，這樣一步步加大力度，既能讓員工輕松地接受，又能達(dá)到管理者制定制度所要達(dá)到的目標(biāo)。
招數(shù)4
管委會(huì) 員工的“娘家”
分享人
毛家飯店香樟旗艦店員工管委會(huì)會(huì)長(zhǎng)曾秋平
2011年2月份我們酒店成立了一個(gè)員工管委會(huì)，管委會(huì)的7名成員都是員工們自己通過(guò)投票選出的“貼心人”，他們分別擔(dān)任會(huì)長(zhǎng)、副會(huì)長(zhǎng)、衛(wèi)生委員、安全委員、成本控制委員、文化學(xué)習(xí)委員、文娛委員。
我們管委會(huì)有一個(gè)“家人基金”，由專(zhuān)人負(fù)責(zé)管理，為了保證公正性，每筆支出都需要經(jīng)過(guò)店長(zhǎng)簽字同意。基金的來(lái)源有：酒店賣(mài)廢品得來(lái)的錢(qián)、開(kāi)瓶費(fèi)總金額的20%和菜金提成總金額的20% 。這個(gè)基金里的錢(qián)主要有三項(xiàng)用途：1、為員工舉辦活動(dòng)。2、為員工們添置醫(yī)藥箱。3、組建員工圖書(shū)室，購(gòu)入大量勵(lì)志書(shū)籍及小說(shuō)。
管委會(huì)的職能有三個(gè)方面：
一是幫助職工解決工作、生活中遇到的困難。例如：總公司一名員工的父親得了重病，急需o型血。管委會(huì)得知后，號(hào)召大家到醫(yī)院為老人獻(xiàn)血，員工們都積極響應(yīng)，幾乎所有血型相符的員工都來(lái)報(bào)名參加。
二是幫助管理層收集員工的意見(jiàn)或建議。過(guò)去管理層很難聽(tīng)到一線(xiàn)員工的真實(shí)想法，因?yàn)閱T工會(huì)礙于上級(jí)的威嚴(yán)而不敢提出，造成很多問(wèn)題無(wú)法得到及時(shí)解決。而管委會(huì)的成員都是基層員工，大家可以放心大膽地將自己的想法告訴他們，再由會(huì)長(zhǎng)將收集上來(lái)的意見(jiàn)整理登記，并及時(shí)通過(guò)電子郵件的形式發(fā)送給店長(zhǎng)。例如：一次有個(gè)包廂的客人跑單，經(jīng)理調(diào)查后認(rèn)為，顧客跑單是因?yàn)榘鼛?wù)員離崗時(shí)沒(méi)有交接妥當(dāng)，于是讓她承擔(dān)了該單消費(fèi)的四百多元。這名服務(wù)員一個(gè)月的工資只有一千多元，她覺(jué)得處罰過(guò)重，于是將心中的委屈告訴了管委會(huì)，經(jīng)過(guò)管委會(huì)的協(xié)調(diào)，最終只按照成本價(jià)對(duì)她進(jìn)行了扣罰。
三是對(duì)新員工進(jìn)行企業(yè)文化的培訓(xùn)和組織員工的娛樂(lè)活動(dòng)，給員工以家的溫暖。例如：每個(gè)月組織一次員工生日會(huì)，大家一起聚餐，并為當(dāng)月過(guò)生日的員工送上禮物。
招數(shù)5
股份制
讓員工不想跳槽
分享人
龔得包（連鎖）餐廳董事長(zhǎng)龔勁龍
我們店的規(guī)模不是很大，五家分店的面積都在300到500平方米之間，在人員配置上，無(wú)法像大店那樣齊全，所以要求我們酒店的管理者都是全能型人才。其中大一點(diǎn)的店就是前廳經(jīng)理兼店長(zhǎng)，小一點(diǎn)的店就取消前廳經(jīng)理這個(gè)崗位，由廚師長(zhǎng)兼店長(zhǎng)，這樣一來(lái)，如何留住這些管理人才就是餐廳順利經(jīng)營(yíng)下去的關(guān)鍵。我采用的方法是股份制。
工。
參股形式：1、店長(zhǎng)：現(xiàn)在我每開(kāi)一家新店，都從其它幾家店表現(xiàn)優(yōu)秀的員工中選拔新店的店長(zhǎng)，如果這個(gè)選拔出來(lái)的店長(zhǎng)沒(méi)有股份，我會(huì)給他5%的干股，日后他還可以繼續(xù)購(gòu)買(mǎi)店里的股份。
2、普通員工：只要在酒店工作滿(mǎn)三年且表現(xiàn)良好，都有資格申請(qǐng)入股，入股方式是購(gòu)買(mǎi)股份。每股的價(jià)錢(qián)，按照員工所在店面的投資總額進(jìn)行折算。
分紅形式：入股之后，盈利單店每個(gè)季度分紅一次，如果該店處于賠錢(qián)階段，入股員工不需要為此承擔(dān)任何經(jīng)濟(jì)損失；如果員工離開(kāi)酒店，他手上的股份只能轉(zhuǎn)讓給我。
我的這幾家分店，從表面上看，店長(zhǎng)都是店里的大股東，大家各自為政，貌似是一盤(pán)散沙。但實(shí)際上，各個(gè)店分配下去的股份就像是一張蜘蛛網(wǎng)，老板就像是織出這張網(wǎng)的蜘蛛，始終處于中心位置，掌握著絕對(duì)股權(quán)，股份就像是蜘蛛絲，將各店的店長(zhǎng)和持股的員工牢牢地粘在這張大網(wǎng)上，使他們不會(huì)輕易地辭職。
龔得包餐廳紫薇店出品總監(jiān)李自武：
我從2002年龔得包第一家店開(kāi)業(yè)時(shí)就跟在龔總身邊了，當(dāng)時(shí)我還是一個(gè)打荷的小工。2015年龔總籌備龔得包的第一家分店，號(hào)召大家入股，那時(shí)我已經(jīng)做到了店里的炒鍋師傅，擁有5年的工齡，符合入股的條件，所以我以八萬(wàn)多元的價(jià)格購(gòu)買(mǎi)了紫薇店10%的股份，直到現(xiàn)在，每次籌備新店我都會(huì)考慮入股。在龔得包工作了這么久，我從來(lái)都沒(méi)有想過(guò)去更大的酒店發(fā)展，不僅是因?yàn)槊總€(gè)季度數(shù)額可觀(guān)的分紅，更是因?yàn)椋牍芍笪揖驼嬲蔀榫频甑囊环葑?，每天上班不再是單純?yōu)槔习宕蚬ぃ屛矣辛艘环N為自己干事業(yè)的感覺(jué)，這種感覺(jué)使得我每天上班都充滿(mǎn)了干勁。這種制度的實(shí)施，也使得酒店在管理上更加輕松，大家都知道我是從小工開(kāi)始，一點(diǎn)點(diǎn)做到了店里的股東，有了我這樣活生生的例子，大家工作起來(lái)都很認(rèn)真，每次我找店里的小工談心，問(wèn)到他們對(duì)未來(lái)的打算時(shí)，他們都會(huì)告訴我，他們要努力攢錢(qián)，成為店里的股東。所以現(xiàn)在我們廚房的人員基本上是零流失。
招數(shù)6
招湘西妹子 做湘西特色
此次考察過(guò)程中，團(tuán)員們紛紛被新烏龍山寨服務(wù)員工作時(shí)飽滿(mǎn)的熱情和驚人的執(zhí)行力所震撼，問(wèn)其原因，彭總監(jiān)說(shuō)：“我們做特色酒店，招特色人才”。
傳菜員工多是湘西來(lái)的阿姨
新烏龍山寨董事長(zhǎng)張佳女士為考察團(tuán)獻(xiàn)上一支富有湘西風(fēng)情的舞蹈。
分享人
新烏龍山寨出品總監(jiān)彭愛(ài)民
新烏龍山寨主打湘西特色，所以我們招的服務(wù)員全是土生土長(zhǎng)的湘西人。其它酒店的服務(wù)員多數(shù)是年輕漂亮的小姑娘，我們酒店的服務(wù)員有一半都是大媽?zhuān)齻兩泶┫嫖鞯拿褡宸b，看起來(lái)非常有民族風(fēng)情。與普通服務(wù)員相比，湘西服務(wù)員的優(yōu)點(diǎn)很多：
優(yōu)點(diǎn)1： 唱著山歌快樂(lè)工作。湘西人能歌善舞，顧客進(jìn)門(mén)唱《迎客歌》，客人就餐完畢唱《送客歌》，而且還會(huì)根據(jù)場(chǎng)景即興發(fā)揮，不忙的時(shí)候服務(wù)員間互相對(duì)歌，這些山歌曲調(diào)快樂(lè)婉轉(zhuǎn)，有很好的減壓效果，使她們?cè)诠ぷ髦心軙r(shí)刻保持快樂(lè)的心情。
優(yōu)點(diǎn)2： 工作勤快不計(jì)較工資。湘西地區(qū)經(jīng)濟(jì)相對(duì)落后，這些湘西來(lái)的服務(wù)員非常吃苦耐勞，我們開(kāi)出的工資雖然處于中等水平，但比她們?cè)诩覄?wù)農(nóng)的收入要高很多，所以她們對(duì)這份工作非常珍惜，不會(huì)像其它酒店的員工那樣干起活來(lái)挑肥揀瘦。
優(yōu)點(diǎn)3： 不怕人員流失。員工每天上班可以唱山歌，同事都是老鄉(xiāng)，她們上班說(shuō)普通話(huà)，下班就用家鄉(xiāng)話(huà)交流，使員工感覺(jué)如同在家中一樣親切。這樣的工作環(huán)境在長(zhǎng)沙是獨(dú)一無(wú)二的，員工們來(lái)到酒店之后都不愿意離開(kāi)，所以我們并不擔(dān)心她們會(huì)跳槽。
1：超額獎(jiǎng)
餐飲部每月制定目標(biāo)營(yíng)業(yè)額，超出部分以9%的比例平均分發(fā)給員工
2：酒水提成
員工自己所推銷(xiāo)的酒水，根據(jù)酒水商所提供的獎(jiǎng)勵(lì)，員工自主與酒水供應(yīng)商兌換
3：菜品提成
結(jié)合廚房，對(duì)于部分高檔菜品加以提成。比如xx菜，一份提成x元
4：好客大使獎(jiǎng)
5：微笑天使獎(jiǎng)
每月部門(mén)管理人員根據(jù)員工日常表現(xiàn)及客人的表?yè)P(yáng)評(píng)定
獎(jiǎng)勵(lì)辦法：50元
6：拾金不昧獎(jiǎng)
餐飲行業(yè)員工激勵(lì)方案篇九
1.1微信營(yíng)銷(xiāo)目的：
建立一對(duì)多互動(dòng)營(yíng)銷(xiāo)平臺(tái)，依托微信及滲透?jìng)€(gè)人現(xiàn)實(shí)社交圈打造一個(gè)營(yíng)銷(xiāo)通路：傳播品牌、產(chǎn)品、項(xiàng)目、公司等信息，吸引更多的消費(fèi)者用戶(hù)與加盟商用戶(hù)等，成為企業(yè)移動(dòng)互聯(lián)網(wǎng)營(yíng)銷(xiāo)通路的重要組成部分。
1.2企業(yè)獲得價(jià)值：
透過(guò)此方案的執(zhí)行，逐步完成移動(dòng)互聯(lián)網(wǎng)營(yíng)銷(xiāo)通路的布局，為公司實(shí)現(xiàn)網(wǎng)絡(luò)化經(jīng)營(yíng)做好當(dāng)前收益與戰(zhàn)略布局。
1.3通3層過(guò)濾機(jī)制，把廣眾人群分層過(guò)濾成為我們的客戶(hù)。
2方案實(shí)施辦法
2.1團(tuán)隊(duì)建設(shè)
2.1.1團(tuán)隊(duì)人員要求：
1、商務(wù)談判潛力;2、抓住重點(diǎn)潛力;3、用心思考潛力;4、不斷學(xué)習(xí)潛力;
5、高效溝通潛力;6、建立關(guān)系潛力;7、危機(jī)公關(guān)處理潛力;8、了解受眾興趣潛力;
9、組織協(xié)調(diào)潛力;10、品牌樹(shù)立潛力。2.1.2團(tuán)隊(duì)人員構(gòu)成
每個(gè)微信公眾帳號(hào)由公司1-2名員工兼職負(fù)責(zé)。設(shè)定2名負(fù)責(zé)人進(jìn)行應(yīng)急管理(總經(jīng)理或副總經(jīng)理兼)。另配備1-2名網(wǎng)絡(luò)營(yíng)銷(xiāo)經(jīng)驗(yàn)豐富的員工負(fù)責(zé)項(xiàng)目運(yùn)作(亦可聘請(qǐng)顧問(wèn))。
2.2團(tuán)隊(duì)資源2.2.1線(xiàn)上推廣預(yù)算
團(tuán)隊(duì)制定線(xiàn)下?tīng)I(yíng)銷(xiāo)活動(dòng)所需的物料、交通、場(chǎng)地租金等資源預(yù)算方案。
2.方案執(zhí)行
2.1開(kāi)通公眾平臺(tái)賬號(hào)(注冊(cè)官方類(lèi)微信、加盟類(lèi)微信、銷(xiāo)售類(lèi)微信、客服類(lèi)微信等)
論壇、im工具、edm、官網(wǎng)、網(wǎng)店、博客、微博、社交網(wǎng)站、互推、付費(fèi)廣告、公眾賬號(hào)導(dǎo)航。
2.4線(xiàn)下推廣方式
名片、傳單、t恤/廣告衫、菜單、說(shuō)明書(shū)、產(chǎn)品包裝、店內(nèi)海報(bào)、戶(hù)外廣告、關(guān)注陌生人、活動(dòng)、傳統(tǒng)媒體。
3.管理工作
3.1公眾平臺(tái)管理
3.1.1實(shí)時(shí)消息統(tǒng)計(jì)(3天/表)
時(shí)間：_______年_______月_______日負(fù)責(zé)人：_________
3.1.2用戶(hù)管理統(tǒng)計(jì)(1周/表)
時(shí)間：_______年_______月_______日負(fù)責(zé)人：_________
3.1.2群發(fā)管理統(tǒng)計(jì)(1周/表，格位依實(shí)際狀況擴(kuò)大，音頻信息描述資料即可。)
3.1.3素材管理采用公眾平臺(tái)現(xiàn)有功能，群發(fā)信息資料均需登記在群發(fā)管理統(tǒng)計(jì)表上。圖片以縮略圖形式登記，文字全文登記。聲音、錄音信息需準(zhǔn)確描述其資料。
如何做好一份微信營(yíng)銷(xiāo)方案
1、了解企業(yè)做微信營(yíng)銷(xiāo)的目的
這個(gè)很重要，如果你對(duì)企業(yè)做微信營(yíng)銷(xiāo)的目的都不清楚，可能你做出來(lái)的方案都是南轅北轍的。有些企業(yè)是為了讓自己的服務(wù)更便捷，例如南方航空、招商銀行，有些企業(yè)是為了更好宣傳自家產(chǎn)品從而獲得更高銷(xiāo)量，例如星巴克、杜蕾斯。當(dāng)你了解好企業(yè)的需求后，你才能明確的選擇使用服務(wù)號(hào)還是用訂閱號(hào)，之前我有一些客戶(hù)就是注冊(cè)的時(shí)候選了訂閱號(hào)，但發(fā)現(xiàn)自己其實(shí)需要的是服務(wù)號(hào)，因新注冊(cè)的訂閱號(hào)是不能升級(jí)到服務(wù)號(hào)的，所以只能重新注冊(cè)了，萬(wàn)一之前的號(hào)用了自家官方名稱(chēng)，那新注冊(cè)的號(hào)在命名的時(shí)候就會(huì)很麻煩。當(dāng)然你也可以?xún)蓚€(gè)號(hào)都開(kāi)通，不過(guò)需要考量?jī)蓚€(gè)賬號(hào)的分工，否則就會(huì)自亂陣腳。
2、分析同行或相關(guān)帳號(hào)
我發(fā)現(xiàn)很多微信公眾賬號(hào)的運(yùn)營(yíng)者很少關(guān)注同行賬號(hào)，都是關(guān)注自媒體或者一些講微信營(yíng)銷(xiāo)的賬號(hào)為主，好像生怕給同行增加了一個(gè)粉絲自己虧了一樣。通常同行才是你最好的老師，有很多東西都不需要重新摸索，甚至把他們成功的運(yùn)營(yíng)方式，或者內(nèi)容布局直接抄回來(lái)就可以了。我給客戶(hù)做方案之前都會(huì)加大量他們行業(yè)相關(guān)的微信賬號(hào)，看看他們用服務(wù)號(hào)和訂閱號(hào)的情況，了解他們用那種類(lèi)型的賬號(hào)比較多，那些賬號(hào)的營(yíng)銷(xiāo)做的比較成熟，每天關(guān)注他們的動(dòng)態(tài)和運(yùn)作的方式，活動(dòng)的安排和文案，畢竟隔行如隔山，要做一份有行業(yè)針對(duì)性的方案是需要花不少時(shí)間在競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手身上的，如果你那個(gè)行業(yè)在微信上還沒(méi)有像樣的競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手，你可以關(guān)注你們行業(yè)的相關(guān)大號(hào)。
3、運(yùn)營(yíng)微信帳號(hào)1-2個(gè)月
方案并不像計(jì)劃，計(jì)劃很多時(shí)候都是靠預(yù)估的，方案是要落實(shí)到具體每樣細(xì)節(jié)的內(nèi)容，包括賬號(hào)運(yùn)營(yíng)的工作安排、分工、每日任務(wù)、活動(dòng)等等一大堆內(nèi)容，要做這么詳細(xì)的方案是需要一些時(shí)間來(lái)做信息收集的，而運(yùn)營(yíng)微信賬號(hào)就是最好的信息收集的方式。
由于每種營(yíng)銷(xiāo)渠道的運(yùn)營(yíng)方式都不一樣，所以不能完全按以前做營(yíng)銷(xiāo)的方式來(lái)做微信營(yíng)銷(xiāo)，最好是先給公司的公眾賬號(hào)運(yùn)作1-2個(gè)月，對(duì)微信里的營(yíng)銷(xiāo)玩法和套路都大致摸透了這樣你的方案就已經(jīng)大致成型了。如果你對(duì)微信營(yíng)銷(xiāo)完全沒(méi)有概念，你就直接把你覺(jué)得同行做微信營(yíng)銷(xiāo)最好的賬號(hào)內(nèi)容直接照搬，自己運(yùn)作一段時(shí)間試試，然后再適當(dāng)微調(diào)。之前我們客戶(hù)里有一家叫遇尚的服裝店，她們的老板娘就是對(duì)微信完全沒(méi)有概念，然后直接仿照一些服裝行業(yè)的賬號(hào)來(lái)做，現(xiàn)在她們的賬號(hào)運(yùn)作的十分好，而且?guī)?dòng)了她們店面的生意。
在這段時(shí)間里，最好能向公司申請(qǐng)一些資源來(lái)做些活動(dòng)，例如朋友圈轉(zhuǎn)發(fā)、帶朋友到店消費(fèi)獎(jiǎng)勵(lì)、店面做促銷(xiāo)、打折等等，只要可以用來(lái)給微信做活動(dòng)支持的方式都可以試試。
還有就是與客戶(hù)互動(dòng)，很多網(wǎng)友認(rèn)為客戶(hù)問(wèn)問(wèn)題然后我們回答問(wèn)題，這樣就算互動(dòng)，事實(shí)上這叫問(wèn)答不算互動(dòng)?；?dòng)是需要你們官方賬號(hào)主動(dòng)帶動(dòng)用戶(hù)交流的才算真正的互動(dòng)，例如我之前寫(xiě)的一篇文章《上帝究竟拿走你什么東西?》里面就有我們的互動(dòng)內(nèi)容，讓有興趣的朋友與我一起交流，這樣做的目的是激發(fā)一些有共同想法的人群增強(qiáng)互動(dòng)，簡(jiǎn)單來(lái)說(shuō)就是跟客戶(hù)增進(jìn)感情啦。
可以嘗試與你們互補(bǔ)的行業(yè)帳號(hào)進(jìn)行文章內(nèi)置推薦，就是在對(duì)方文章底部推薦你的賬號(hào)，你的文章底部推薦他們的賬號(hào)。例如我是賣(mài)墻面漆，可以找地板的企業(yè)合作，奶粉企業(yè)的可以跟bb車(chē)企業(yè)合作，大家的客戶(hù)群是大致相同的，但是產(chǎn)品沒(méi)有競(jìng)爭(zhēng)關(guān)系，這樣可以快速擴(kuò)大你的賬號(hào)粉絲數(shù)量。
4、分析數(shù)據(jù)和客戶(hù)
到了1-2個(gè)月之后，我們就可以基于這段時(shí)間的運(yùn)營(yíng)情況進(jìn)行總結(jié)，包括對(duì)文章的閱讀量和轉(zhuǎn)發(fā)情況進(jìn)行分析，那類(lèi)型文章更吸引目標(biāo)人群，客戶(hù)的反饋，客戶(hù)互動(dòng)的情況，還有活動(dòng)的參與程度和效果分析，這段時(shí)間對(duì)公司的業(yè)務(wù)有多少幫助的評(píng)估等等。把這些相關(guān)數(shù)據(jù)做個(gè)報(bào)表，然后給每組數(shù)據(jù)寫(xiě)幾行總結(jié)，例如文章，某某類(lèi)型文章閱讀量和轉(zhuǎn)發(fā)度極高，可以適當(dāng)考慮多增加這方面內(nèi)容發(fā)布等等。
5、分配人員任務(wù)
根據(jù)之前運(yùn)作的情況，你會(huì)大致了解到需要什么人員來(lái)負(fù)責(zé)什么內(nèi)容，工作和任務(wù)如何安排，還有績(jī)效考核如何評(píng)定，例如我們會(huì)按照文章閱讀量和轉(zhuǎn)發(fā)量，用戶(hù)內(nèi)容信息查詢(xún)數(shù)量，互動(dòng)效果，活動(dòng)效果等來(lái)評(píng)定績(jī)效，當(dāng)然最好不要這么快把銷(xiāo)售業(yè)績(jī)加入到績(jī)效考核，這樣員工壓力過(guò)大，會(huì)影響運(yùn)營(yíng)效果的，而且有些賬號(hào)是只有一個(gè)人做的。
6、開(kāi)始撰寫(xiě)方案
把前期的材料收集整理好后，就可以開(kāi)始撰寫(xiě)方案。很多網(wǎng)友和朋友都問(wèn)我，究竟方案的格式內(nèi)容如何做呢?哈哈，大家有福了，這是劉子駿首次獨(dú)家披露“微信pop”內(nèi)部微信營(yíng)銷(xiāo)方案的格式架構(gòu)和內(nèi)部編排。
餐飲行業(yè)員工激勵(lì)方案篇十
通過(guò)美食節(jié)活動(dòng)，提升聯(lián)峰賓館的餐飲的美食文化，擴(kuò)大賓館在地方餐飲屆的知名度，提高賓館檔次。
同時(shí)，通過(guò)美食節(jié)也可以讓賓館的廚師能夠在眾多消費(fèi)者的要求之下不斷提高菜的質(zhì)量和廚藝水平，為賓客提供優(yōu)質(zhì)特色佳肴和優(yōu)質(zhì)服務(wù)，以便爭(zhēng)取更多的消費(fèi)群體，提高賓館綜合效益。
xxxx年月日到月日。
1、開(kāi)幕慶典:在xxxx年5月日上午8:30準(zhǔn)時(shí)在聯(lián)峰廣場(chǎng)舉行美食節(jié)開(kāi)幕慶典活動(dòng)，由永鋼集團(tuán)龍獅隊(duì)和鑼鼓隊(duì)進(jìn)行開(kāi)場(chǎng)龍獅表演，相關(guān)人員上臺(tái)講話(huà)。邀請(qǐng)xxxx電視臺(tái)節(jié)目主持人進(jìn)行主持，并邀請(qǐng)以下人員出席:
(1)邀請(qǐng)市、鎮(zhèn)兩級(jí)政府相關(guān)領(lǐng)導(dǎo)、相關(guān)部委辦局以及飲食協(xié)會(huì)等相關(guān)單位人員出席。
(2)邀請(qǐng)江蘇永鋼集團(tuán)總助以上領(lǐng)導(dǎo)出席活動(dòng)。
(3)邀請(qǐng)市相關(guān)媒體單位進(jìn)行現(xiàn)場(chǎng)新聞采集和報(bào)道。
2、菜肴品嘗:開(kāi)幕慶典結(jié)束后，邀請(qǐng)相關(guān)人員在聯(lián)峰賓館四樓宴會(huì)廳品嘗龍蝦大餐，并在用餐過(guò)程中進(jìn)行相關(guān)活動(dòng)，由電視臺(tái)主持人進(jìn)行主持。具體活動(dòng)如下:
(1)龍蝦知識(shí)問(wèn)答。
(2)酒桌上各類(lèi)龍蝦菜式的講解(請(qǐng)廚師進(jìn)行講解)。
(3)文藝表演。
3、展銷(xiāo)活動(dòng):活動(dòng)期間賓館門(mén)口大屏幕進(jìn)行龍蝦菜式宣傳，并在一樓宴會(huì)廳進(jìn)行菜式展示和講解。
4、酬賓活動(dòng):在龍蝦美食節(jié)期間，舉辦一系列優(yōu)惠活動(dòng)，利用各宣傳平臺(tái)對(duì)酬賓活動(dòng)進(jìn)行宣傳。具體活動(dòng)如下:
(1)龍蝦價(jià)格優(yōu)惠:
(2)消費(fèi)送啤酒活動(dòng):
(3)抽獎(jiǎng)活動(dòng):煩消費(fèi)滿(mǎn)元可以進(jìn)行抽獎(jiǎng)，中獎(jiǎng)率100%。一等獎(jiǎng)擬定為45名，獎(jiǎng)項(xiàng)為“帝鄉(xiāng)之行--盱眙一日游”，二等獎(jiǎng)擬定為50名，獎(jiǎng)項(xiàng)為100元消費(fèi)券及禮品一份，其余為三等獎(jiǎng)，獎(jiǎng)項(xiàng)為50元消費(fèi)券一張。
(4)評(píng)分活動(dòng):邀請(qǐng)消費(fèi)顧客對(duì)所點(diǎn)菜肴進(jìn)行評(píng)分，可根據(jù)一定時(shí)間的評(píng)分結(jié)果制作一個(gè)排行榜，推薦給消費(fèi)者。
開(kāi)幕當(dāng)天需在廣場(chǎng)搭建小型表演舞臺(tái)，背景墻為活動(dòng)主題，并放置立式話(huà)筒、音響等設(shè)施。廣場(chǎng)周?chē)G化帶一圈都插上彩旗?；顒?dòng)期間廣場(chǎng)懸掛兩個(gè)氫氣球，并掛上宣傳標(biāo)語(yǔ)。賓館門(mén)口拉上活動(dòng)主題橫幅。大廳布置5米長(zhǎng)臺(tái)進(jìn)行龍蝦菜式的展示。
1、擬寫(xiě)標(biāo)語(yǔ):擬寫(xiě)大量美食節(jié)宣傳標(biāo)語(yǔ)和口號(hào)。
2、媒體宣傳:xxxx電視臺(tái)綜合頻道和消費(fèi)頻道進(jìn)行宣傳報(bào)道以及投放廣告，并邀請(qǐng)司瑛進(jìn)行美食節(jié)目的錄制。xxxx日?qǐng)?bào)相關(guān)版面進(jìn)行為期一周的整版廣告宣傳，并可在xxxx主流網(wǎng)站投放廣告。
3、內(nèi)部宣傳:江蘇永鋼集團(tuán)內(nèi)部刊物和網(wǎng)站進(jìn)行宣傳，同時(shí)群發(fā)內(nèi)部短信告之廣大干部職工。
4、賓館外大屏幕進(jìn)行宣傳，并可制作有聲講解進(jìn)行播放。
5、市區(qū)明顯廣告牌上進(jìn)行短期廣告投放。
1、聯(lián)峰賓館負(fù)責(zé)整個(gè)美食節(jié)活動(dòng)總的操作過(guò)程。由永鋼集團(tuán)公司辦公室和文化處進(jìn)行協(xié)調(diào)。
2、永鋼集團(tuán)辦公室負(fù)責(zé)開(kāi)幕慶典出席人員的邀請(qǐng)，并做好接待和車(chē)輛安排等工作。
3、文化處報(bào)道組負(fù)責(zé)擬定宣傳標(biāo)語(yǔ)、口號(hào)和宣傳方案的制作。群工科負(fù)責(zé)龍獅隊(duì)和鑼鼓隊(duì)的排練和演出，并準(zhǔn)備好相關(guān)文藝節(jié)目。
4、公司綜治辦負(fù)責(zé)慶典當(dāng)天的`現(xiàn)場(chǎng)安保工作。
1、媒體廣告費(fèi)用:
2、抽獎(jiǎng)環(huán)節(jié)所有費(fèi)用:
3、現(xiàn)場(chǎng)布置和海報(bào)制作等費(fèi)用:
餐飲行業(yè)員工激勵(lì)方案篇十一
很多餐廳會(huì)在過(guò)節(jié)這天派發(fā)紅包，里面也就一兩元錢(qián)，主要是氛圍營(yíng)造，有的也會(huì)通過(guò)向顧客索要紅包方式營(yíng)造，但是這種方式相對(duì)來(lái)說(shuō)不是很好，另外會(huì)采取對(duì)每一位來(lái)賓表達(dá)新年祝福的方式營(yíng)造。
1、四熱菜：清蒸桂魚(yú)(鱖魚(yú))、三鮮魚(yú)肚、雞火干絲、雪菜冬筍。
2、四涼菜：鹵水兔肉、泡椒木耳、涼拌白芹、海蜇蘿卜。
3、湯、主食：上湯鮮菇、薺菜年糕。
4、餐后水果：歡聚一堂：
原料：紅、黃色櫻桃各100克，小蕃茄(圣女果)100克，小黃瓜(荷蘭黃瓜)100克，100%鮮橙汁50克。
制作：小蕃茄洗凈去蒂，切成兩半，小黃瓜洗凈去兩頭切成小段，放入盤(pán)中，澆上50克鮮橙汁即成，本品總熱量約為110千卡。
注意事項(xiàng)：新春大家都圖喜慶，因此在菜名上面一定要有所創(chuàng)新，要突出祝福及其他好的主題意義，比如年年有余，金玉滿(mǎn)堂之類(lèi)的。
能夠播放一些表達(dá)歡喜、祝福的音樂(lè)，如：喜洋洋，步步高，春節(jié)序曲，難忘今宵，花好月圓，金蛇狂舞。
為了突出喜慶，熱鬧的氣氛，餐廳一般都會(huì)設(shè)置與春節(jié)主題相關(guān)的裝飾品懸掛，主打色為紅色調(diào)。各種餐廳可以根據(jù)自身的定位，來(lái)進(jìn)行相應(yīng)的布置。
餐飲行業(yè)員工激勵(lì)方案篇十二
“給我一個(gè)支點(diǎn)，我能撬動(dòng)整個(gè)地球?！?BR> ——這句阿基米德多年前喊出的名言正是鼓舞期貨咖啡人前進(jìn)的內(nèi)心力量。
20xx年夏末，在互聯(lián)網(wǎng)金融風(fēng)起云涌的大背景中，一群立志于改變行業(yè)的從業(yè)者在資深期貨人曹軍的倡導(dǎo)下，決心打破傳統(tǒng)小圈子的壁壘，建立一個(gè)期貨人交流、合作、共贏(yíng)的線(xiàn)下平臺(tái)。
該平臺(tái)以實(shí)體咖啡館的形式“聚人”、“聚智”、“聚財(cái)”，其宗旨是優(yōu)先服務(wù)成員股東，吸引職業(yè)投資團(tuán)隊(duì)、金融投資者共同關(guān)注、加盟我們的圈子。
(二)項(xiàng)目要件。
1、名稱(chēng)：“投資客”咖啡館。
2、地點(diǎn)：北京市東城區(qū)恒基中心b1座。
3、定位：全國(guó)首家面向：“金融及衍生品”投資者的主題咖啡館。
(三)組織結(jié)構(gòu)。
2、代持：股東的股權(quán)通過(guò)代持方式實(shí)現(xiàn)，代持人為：曹軍屈曉寧袁志達(dá)趙輝王國(guó)華；
3、執(zhí)委會(huì)：全體股東將選舉7或9人組成執(zhí)委會(huì)，并通過(guò)執(zhí)委來(lái)行使股東權(quán)利；
4、運(yùn)營(yíng)團(tuán)隊(duì)：執(zhí)委會(huì)將聘任一支專(zhuān)業(yè)運(yùn)營(yíng)團(tuán)隊(duì)(6人左右)負(fù)責(zé)咖啡館的日常經(jīng)營(yíng)；
5、秘書(shū)處：為股東的業(yè)務(wù)開(kāi)展提供各類(lèi)服務(wù)。
6、籌委會(huì)：“投資客”咖啡館正式營(yíng)業(yè)之前將由籌委會(huì)負(fù)責(zé)前期籌辦事務(wù)，按照自愿報(bào)名原則產(chǎn)生的籌委會(huì)人員名單為：
曹軍屈曉寧袁志達(dá)趙輝葛開(kāi)紀(jì)王國(guó)華李宗偉郭俊峰侯春梅(共9人)。
(四)參與條件。
2、第二階段眾籌暫定50人，每人出資額待定，同時(shí)給予與投資額等值的消費(fèi)卡。
(五)眾籌資金的使用。
1、用于咖啡館的開(kāi)辦和初期運(yùn)營(yíng)，擬100萬(wàn)內(nèi)；
2、建立期貨咖啡基金，擬200萬(wàn)-450萬(wàn)(原則上該基金只投資于低風(fēng)險(xiǎn)項(xiàng)目，收益用于對(duì)咖啡館的再投入)。
(六)股權(quán)退出與轉(zhuǎn)讓。
1、眾籌股權(quán)不接受退股；
2、眾籌股權(quán)可以轉(zhuǎn)讓(為確保股份均等，需轉(zhuǎn)讓于外部成員);。
3、對(duì)于接受轉(zhuǎn)讓的成員，執(zhí)委會(huì)將保留對(duì)其的資格審核權(quán)；
4、對(duì)于長(zhǎng)期不能有效參與咖啡館活動(dòng)的股東，執(zhí)委會(huì)可提請(qǐng)全體股東表決是否執(zhí)行勸退(被勸退者需轉(zhuǎn)讓股東權(quán)利，消費(fèi)卡余額不退款，但可繼續(xù)使用)。
(七)股東收益。
1、股東獲得出資額等值的預(yù)付消費(fèi)卡，長(zhǎng)期有效；
2、投資客咖啡館、期貨咖啡基金的所有運(yùn)營(yíng)收益由全體股東共同享有，經(jīng)股東審核同意后，可以分紅、充值等適當(dāng)形式回報(bào)股東。
(八)咖啡館涉及的相關(guān)業(yè)務(wù)。
1、攜手期貨交易所、期貨商會(huì)、行業(yè)協(xié)會(huì)、相關(guān)企業(yè)共同舉辦市場(chǎng)分析、品種研討會(huì)議；
2、組織專(zhuān)業(yè)的投資者學(xué)習(xí)、交流活動(dòng)；
3、邀請(qǐng)私募投資團(tuán)隊(duì)路演、入駐，并為其提供良好的投(融)資服務(wù)；
4、海選、培育、推廣優(yōu)秀的私募交易員(團(tuán)隊(duì));。
5、提供相關(guān)資管產(chǎn)品的`對(duì)接、咨詢(xún)、發(fā)行等服務(wù)；
6、期貨咖啡基金的相關(guān)運(yùn)作。
(九)股東規(guī)則。
1、股東每年在咖啡館值班3次(每次半天);。
2、股東每年在咖啡館主辦一場(chǎng)專(zhuān)題活動(dòng)；
3、股東在條件允許的情況下，優(yōu)先將自己的商務(wù)會(huì)談及相關(guān)活動(dòng)安排在咖啡館。
(十)咖啡館經(jīng)營(yíng)。
1、咖啡館將提供：咖啡、沙拉、披薩、三明治等各類(lèi)西式餐點(diǎn)；
2、wifi無(wú)限暢通(免費(fèi))。
(十一)咖啡館游戲規(guī)則。
5、“投資客”沙龍——(每周末一期);。
6、大型業(yè)內(nèi)主題活動(dòng)——(每周末一期)。
(十二)業(yè)務(wù)活動(dòng)組織。
1、期貨、證券投資管理團(tuán)隊(duì)的長(zhǎng)期入駐、路演；
2、優(yōu)秀、潛力型操盤(pán)手培訓(xùn)與孵化；
3、培訓(xùn)、資產(chǎn)管理等業(yè)務(wù)對(duì)接。
(十三)宣傳與推廣。
2、股東舉辦的主題活動(dòng)應(yīng)獲得其他股東無(wú)條件的支持與響應(yīng)。
(十四)運(yùn)營(yíng)預(yù)算(估算)。
1、房租、物業(yè)：3萬(wàn)/月；
2、運(yùn)營(yíng)團(tuán)隊(duì)工資：3萬(wàn)/月；
3、水、電、網(wǎng)絡(luò)：1萬(wàn)/月；
4、咖啡、水果、食材等：1萬(wàn)/月。
共計(jì)：8萬(wàn)/月。
(十五)協(xié)議簽署。
本項(xiàng)目書(shū)的簽署同時(shí)作為對(duì)以下條款的充分了解后的確認(rèn)：
1、替代正式的入股協(xié)議；
2、對(duì)籌委會(huì)及未來(lái)執(zhí)委會(huì)的授權(quán)；
3、對(duì)股權(quán)代持等工商登記方式的認(rèn)可；
4、對(duì)相關(guān)組織規(guī)則以及活動(dòng)方式的認(rèn)可。
(十六)備注。
1、經(jīng)營(yíng)主體：北京期籌投資管理有限公司。
2、賬號(hào)：中國(guó)建設(shè)銀行北京東直門(mén)支行。
3、聯(lián)系人：xx158013xxxx。
簽字：
餐飲行業(yè)員工激勵(lì)方案篇十三
1、店長(zhǎng)負(fù)責(zé)綜合協(xié)調(diào)和管理店內(nèi)各部門(mén)工作，督促員工工作，同時(shí)接受學(xué)校的監(jiān)督，做好西餐廳與學(xué)校的交流工作。
2、工作內(nèi)容：督促各部長(zhǎng)及員工的工作，鼓舞員工的工作熱情，聽(tīng)取員工的意見(jiàn).綜合決策各種工作的運(yùn)行.代表西餐廳與學(xué)校進(jìn)行交流，向上反映員工的意見(jiàn)及要求，向下傳遞學(xué)校所要求的工作。
(二)、行政人事。
部門(mén)職責(zé)。
2、對(duì)西餐廳項(xiàng)目進(jìn)行分析和需求策劃。
3、對(duì)西餐廳項(xiàng)目進(jìn)行具體的設(shè)計(jì)。
4、制定西餐廳目標(biāo)以及進(jìn)度表。
5、建立項(xiàng)目管理系統(tǒng)。
6、負(fù)責(zé)項(xiàng)目進(jìn)程控制，配合店長(zhǎng)對(duì)項(xiàng)目進(jìn)行良好的控制。
7、跟蹤分析項(xiàng)目開(kāi)發(fā)成本。
8、管理項(xiàng)目中的風(fēng)險(xiǎn)和變化。
9、負(fù)責(zé)項(xiàng)目團(tuán)隊(duì)建設(shè)。
(三)、廚師。
對(duì)廚師的要求很高，他必須有靈活的腦子，在每一周都能變一個(gè)化樣的特色，來(lái)吸引顧客。6、參與制定和完善公司費(fèi)用的控制辦法。
(四)、服務(wù)員。
部門(mén)職責(zé)。
以禮待客，遵守制度，積極進(jìn)取。服務(wù)員最主要的工作是清理餐桌和店鋪的衛(wèi)生，隨時(shí)都是一層不染，沒(méi)有油膩的感覺(jué)，給顧客留下深刻的印象。招的兼職工就負(fù)責(zé)點(diǎn)菜和端菜，對(duì)每一個(gè)職員要求先把自己的衛(wèi)生處理好，才能更好的服務(wù)于顧客，如果有顧客或者出現(xiàn)不干凈的事物或環(huán)境馬上處理，賠禮道歉重新更換食物或者打掃衛(wèi)生，如顧客還不滿(mǎn)意可以以陪賞進(jìn)行道歉。
(五)、市場(chǎng)開(kāi)發(fā)部。
部門(mén)職責(zé)。
1、制定本部門(mén)年度營(yíng)銷(xiāo)目標(biāo)計(jì)劃。
2、建立和完善營(yíng)銷(xiāo)信息收集，整理，交流及保密。
3、指定產(chǎn)品的價(jià)格、品質(zhì)和廣告宣傳。
4、對(duì)競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手進(jìn)行對(duì)比分析，提供應(yīng)對(duì)方案。
5、對(duì)潛在的消費(fèi)群體進(jìn)行市場(chǎng)調(diào)查分析。
餐飲行業(yè)員工激勵(lì)方案篇十四
餐飲行業(yè)在微信營(yíng)銷(xiāo)中面臨的問(wèn)題主要是展示和預(yù)定的需求。商家可通過(guò)搭建微網(wǎng)站、利用微活動(dòng)、微應(yīng)用、微會(huì)員等與用戶(hù)互動(dòng)交流，提升商家客流，解決消費(fèi)者到店率等問(wèn)題。
微贏(yíng)盛世平臺(tái)推薦:。
針對(duì)餐飲行業(yè)的移動(dòng)互聯(lián)網(wǎng)門(mén)戶(hù)建設(shè)，重點(diǎn)突出特價(jià)優(yōu)惠菜品、推薦菜品、招牌主打菜品等，全方位展示，3g相冊(cè)等方便消費(fèi)者查看并使消費(fèi)者第一時(shí)間被誘人的菜品吸引，直接促成消費(fèi)。
餐飲行業(yè)客流量大但顧客忠誠(chéng)度低，這一點(diǎn)成為很多商家的困擾。微贏(yíng)盛世云平臺(tái)針對(duì)餐飲行業(yè)研發(fā)的微活動(dòng)迅速吸引消費(fèi)者關(guān)注，有趣的游戲和一定的店鋪折扣實(shí)惠大大提高顧客對(duì)品牌的忠誠(chéng)度。
1、預(yù)約訂座功能。
針對(duì)線(xiàn)下餐廳用餐高峰期客流量較大而餐廳接待能力有限的情況，微贏(yíng)盛世云平臺(tái)推出微信端預(yù)約訂座功能，消費(fèi)者在微信端提前預(yù)約，商家按指定時(shí)間安排就餐，消費(fèi)者省去大量等待排隊(duì)的時(shí)間，也給商家流出提前準(zhǔn)備菜品、安排座位的時(shí)間。商家服務(wù)更周到，消費(fèi)者對(duì)商家的好感度和忠誠(chéng)度提高。
2、一鍵導(dǎo)航功能。
消費(fèi)者對(duì)選定的商家一鍵導(dǎo)航，快速定位自己地理位置之后，全程引導(dǎo)消費(fèi)者到店就餐，避免了因無(wú)法快速找到商家位置而導(dǎo)致的用戶(hù)流失。
餐飲行業(yè)員工激勵(lì)方案篇十五
現(xiàn)代餐飲業(yè)競(jìng)爭(zhēng)不斷升級(jí)，餐飲企業(yè)要想在競(jìng)爭(zhēng)的環(huán)境中勝出，獨(dú)占鰲頭那就需要不斷更新餐廳的推銷(xiāo)技巧，下面就介紹一些最常用的餐廳推銷(xiāo)技巧：
一、氣氛。
對(duì)整個(gè)飲食行業(yè)來(lái)說(shuō)，室內(nèi)裝飾是一個(gè)有力的推銷(xiāo)手段。像情調(diào)和氣氛這些難以捉摸的東西卻對(duì)餐館的收入有直接影響。
一個(gè)餐廳的氣氛是在幾種因素影響下形成的、即音響、餐廳擺臺(tái)、餐廳民族特色、座位布置和形式、餐桌和椅子數(shù)目、餐廳形狀和面積，服務(wù)人員(年齡、性別、外表、服飾)、餐廳衛(wèi)生和服務(wù)人員的個(gè)人衛(wèi)生，其他客人，餐廳溫、濕度，餐廳裝璜(燈光、色彩等)，舒適程度以及這些因素的協(xié)調(diào)性。在設(shè)計(jì)餐館時(shí)，你得讓自己成為好萊塢的一名“導(dǎo)演”，下面的介紹會(huì)幫助讀者打開(kāi)一些思路，提高創(chuàng)造力。
1、餐飲形象設(shè)計(jì)。
要規(guī)定餐廳統(tǒng)一的店徽，印刷在自己的菜單、節(jié)目單、廣告和其他宣傳品上，用來(lái)突出自己的形象。
2、異國(guó)情調(diào)的設(shè)計(jì)。
餐廳選用某一國(guó)的特色來(lái)設(shè)計(jì)布置，收集該國(guó)的民俗工藝品在店內(nèi)展示裝飾，用該國(guó)的國(guó)旗、國(guó)花和民歌渲染氣氛，其家具、設(shè)備也有一定的異國(guó)特色，推銷(xiāo)該國(guó)的菜肴或酒水。在辦異國(guó)食品節(jié)時(shí)也適用此法。
3、寵物餐廳。
有許多供應(yīng)野味的餐廳和吸引兒童為主的餐廳常布置成動(dòng)物園似的餐廳，顧客一進(jìn)餐廳就聽(tīng)到動(dòng)物的叫聲：鳥(niǎo)、狗、青蛙等，還用鸚鵡招呼客人“歡迎、請(qǐng)進(jìn)”，或用英文招呼客人。餐廳內(nèi)張貼各種寵物的照片，如各類(lèi)狗、貓、昆蟲(chóng)的圖片等，附有簡(jiǎn)介和籠物比賽的新聞，來(lái)吸引客人。
4、運(yùn)動(dòng)餐廳。
有些餐廳在一側(cè)設(shè)小型室內(nèi)高爾夫練習(xí)場(chǎng)，依照顧客打入洞次數(shù)，餐廳可打折扣。也有的餐廳備有握力計(jì)、背肌力測(cè)定器、飛標(biāo)、擴(kuò)胸器等，來(lái)吸引愛(ài)好運(yùn)動(dòng)的顧客。
5、未來(lái)世界情調(diào)的餐廳。
以新型太空材料裝璜，讓人有置身時(shí)光隧道般的氣氛中。將未來(lái)世界的知識(shí)性、超現(xiàn)代感來(lái)作為吸引人的推銷(xiāo)手段。
6、明星餐廳。
在餐廳內(nèi)張貼各種明星們的照片(也許是當(dāng)代大紅大紫的明星的照。
片，也許是幾十年前著名的明星照片)，陳列明星們用過(guò)的東西(服飾、拍片用的道具等)、放些資料片或歌曲，并附有簡(jiǎn)介，以吸引客人，尤其追星族人。
7、一廳多風(fēng)格。
把大餐廳分隔成一個(gè)個(gè)小間，每一小間用不同的裝飾風(fēng)格，體現(xiàn)不同的主題。例如有些餐館每晚都變換一個(gè)主題。星期一是“巴黎之夜”，配上法式菜單和法式裝飾，女招待也穿法國(guó)式服裝。星期二又變成“威尼斯之夜”，場(chǎng)景也隨之改更。不光改變菜單，整個(gè)視覺(jué)環(huán)境也隨之改變。這些做法已被證明是成功的。
二、人員推銷(xiāo)。
在餐廳中的每一個(gè)人都是潛在的推銷(xiāo)員。這包括餐廳經(jīng)理、廚師、服務(wù)人員。
以及顧客。有效地發(fā)揮這些潛在推銷(xiāo)員的作用同樣會(huì)給餐廳帶來(lái)利潤(rùn)。
1、餐廳經(jīng)理。
傳統(tǒng)飯店總裁比爾·伯恩斯說(shuō)過(guò)：“我們飯店的總經(jīng)理、銷(xiāo)售部經(jīng)理和我，每天從12點(diǎn)到下午1點(diǎn)都站在飯店的大廳和餐廳的門(mén)口，問(wèn)候每一位客人，同他們握手。當(dāng)然我們希望以此贏(yíng)得更多的生意。”
如果餐廳經(jīng)理也采用此法，就會(huì)讓客人感到自己被重視、被尊重了。就樂(lè)意來(lái)就餐，并有利于刺激消費(fèi)。
不要輕視經(jīng)理的名片。經(jīng)理不管在什么地方，甚至在社交場(chǎng)合，對(duì)遇見(jiàn)的`每個(gè)人，特別是接待員和秘書(shū)要非常禮貌，面帶微笑但不過(guò)分地一邊向潛在顧客作自我介紹，一邊遞上名片。這樣，潛在顧客就能清楚地知道你的名字和你所屬的餐廳。在下次選擇餐廳就餐時(shí)，你的餐廳不能說(shuō)是沒(méi)有希望的。
2、廚師。
利用廚師的名氣來(lái)進(jìn)行宣傳推銷(xiāo)，也會(huì)吸引來(lái)一批客人。對(duì)重要客人，廚師可以親自端送自己的特色菜肴，并對(duì)原料及烹制過(guò)程做簡(jiǎn)短介紹。
3、服務(wù)人員。
鼓勵(lì)登門(mén)的顧客最大限度地消費(fèi)，這重?fù)?dān)主要落在服務(wù)員身上。服務(wù)員除了提供優(yōu)質(zhì)服務(wù)外，還得誘導(dǎo)客人進(jìn)行消費(fèi)。其中，服務(wù)人員對(duì)顧客口頭建議式推銷(xiāo)是最有效的。但是有些口頭建議不起作用，如“你不想要瓶酒來(lái)佐餐嗎?”，而另一些則具有良好的效果，如“我們自制的索特恩白葡萄酒味道很好，剛好配你們訂的鰈魚(yú)片”?？梢?jiàn)，服務(wù)人員的推銷(xiāo)語(yǔ)言對(duì)推銷(xiāo)效果起著至關(guān)重要的作用，要培訓(xùn)所有服務(wù)人員(尤其訂菜單人員)掌握語(yǔ)言的技巧，用建議式的語(yǔ)言來(lái)推銷(xiāo)自己的產(chǎn)品和服務(wù)。
建議式的推銷(xiāo)要注意幾個(gè)關(guān)鍵問(wèn)題：
(1)盡量用選擇問(wèn)句，而不是簡(jiǎn)單地讓客人用“要”和“不要’’回答的一般疑問(wèn)句。
(2)建議式推銷(xiāo)要多用描述性的語(yǔ)言，以引起客人的興趣和食欲。“一份冰淇淋”遠(yuǎn)沒(méi)有“一份新鮮加里福尼亞桃子做的冰淇淋”來(lái)得有誘惑力。
(3)建議式推銷(xiāo)要掌握好時(shí)機(jī)，根據(jù)客人的用餐順序和習(xí)慣推銷(xiāo)，才會(huì)收到更好的效果。
4、顧客。
“顧客是餐廳的上帝”。餐廳贏(yíng)得他的一句好話(huà)，勝過(guò)餐廳任何人的。
一句好話(huà)都不止。在潛在顧客中的影響尤其大。因?yàn)闈撛诘目腿藢幵赶嘈蓬櫩偷脑?huà)也不相信餐廳人員的話(huà)。
富源餐館董事會(huì)主席唐-托馬斯曾在《餐館業(yè)》雜志上刊登的一篇文章中寫(xiě)到：“如果你對(duì)顧客的抱怨聽(tīng)之任之，不加以改正，那么你將會(huì)發(fā)現(xiàn)，你們餐館的客人會(huì)一天一天地減少。”
可見(jiàn)，在推銷(xiāo)過(guò)程中，客人報(bào)怨是不容忽視的。所以對(duì)報(bào)怨客人應(yīng)給予一個(gè)補(bǔ)救機(jī)會(huì)，即提供免費(fèi)服務(wù)，或折扣優(yōu)惠等方法，糾正顧客對(duì)本產(chǎn)品和服務(wù)的偏見(jiàn)，使他們?cè)俣裙馀R，并樂(lè)于向別人推薦你的餐館。
三、服務(wù)花招與推銷(xiāo)。
寓推銷(xiāo)于提供的額外服務(wù)中是常見(jiàn)的推銷(xiāo)方法。許多餐廳常常用各種服務(wù)上的名堂來(lái)吸引客人，如：
1、知識(shí)性服務(wù)。
在餐廳里備有報(bào)紙、雜志、書(shū)籍等以便客人閱讀，或者播放外語(yǔ)新聞、英文。
會(huì)話(huà)等等節(jié)目?；蛘邔⒉蛷d布置成有圖書(shū)館意義的餐廳。
2、附加服務(wù)。
如在午茶服務(wù)時(shí)，贈(zèng)送一份蛋糕、扒房給女士送一支鮮花等等。
3、表演服務(wù)。
用樂(lè)隊(duì)伴奏、鋼琴演奏、歌手駐唱、現(xiàn)場(chǎng)電視、卡拉ok、時(shí)裝表演等形式起到推銷(xiāo)的作用。
4、情調(diào)服務(wù)。
白天是正統(tǒng)的餐廳，晚間則改為俱樂(lè)部、酒廊、卡拉ok歌舞廳等，具有充分利用場(chǎng)地的優(yōu)點(diǎn)。
這些服務(wù)上的名堂，在推廣時(shí)要注意：
(1)有一定的新奇性，不落俗套；
(2)有話(huà)題性，能吸引人們的注意，并產(chǎn)生影響；
(3)具有幽默性，生動(dòng)活潑。
四、廣告。
1、借約廣告。
借約是指以服務(wù)抵償債務(wù)，即餐廳以食品飲料的服務(wù)來(lái)抵償餐廳為登廣告而購(gòu)買(mǎi)的版面和時(shí)間。一般說(shuō)來(lái)，餐廳在缺少?gòu)V告經(jīng)費(fèi)時(shí)，才會(huì)考慮采用借約廣告。而且，必須把這種抵償?shù)臅r(shí)間限制在餐廳生意清淡的日子，否則借約就不值得了。
2、免費(fèi)廣告。
免費(fèi)廣告是由信用卡公司提供的。當(dāng)餐館是信用卡公司的客戶(hù)時(shí)，該公司會(huì)及時(shí)地為其客戶(hù)購(gòu)買(mǎi)廣告版面，另外公司還在發(fā)給個(gè)體信用卡持有者的信函上登廣告，這些廣告都是免費(fèi)的。如你擁有某信用卡公司的信用卡，則應(yīng)及時(shí)與他們?nèi)〉寐?lián)系，希望他們給你登廣告。
3、路旁廣告牌。
路旁廣告牌能將廣告的內(nèi)容傳遞給成千上萬(wàn)個(gè)駕車(chē)駛過(guò)的人。如果這些廣告牌位于市中心的道路兩側(cè)，看到這些廣告牌的，除了車(chē)主和乘客以外，還有眾多的過(guò)往行人。不管怎樣，許多高速公路上的標(biāo)牌仍使許多旅行者住宿在其指定的汽車(chē)旅館。
4、標(biāo)志牌。
變動(dòng)的字母還能及時(shí)地告訴人們飯店的活動(dòng)和服務(wù)項(xiàng)目。
5、餐廳門(mén)口的告示牌。
招貼諸如菜肴特選、特別套餐、節(jié)日菜單和增加新的服務(wù)項(xiàng)目等。其制作同樣要和餐廳的形象一致，經(jīng)專(zhuān)業(yè)人員之手。另外，用詞要考慮客人的感受?！氨镜晗挛缡c(diǎn)打烊，明天上午八點(diǎn)再見(jiàn)”，比“營(yíng)業(yè)結(jié)束”的牌子來(lái)得更親切。同樣“本店轉(zhuǎn)播世界杯足球賽實(shí)況”的告示，遠(yuǎn)沒(méi)有“歡迎觀(guān)賞大屏幕世界杯足球賽實(shí)況轉(zhuǎn)播，餐飲不加價(jià)”的推銷(xiāo)效果佳。
6、電梯內(nèi)的餐飲廣告。
電梯的三面通常被用來(lái)做餐廳、酒吧和娛樂(lè)場(chǎng)所的廣告，這對(duì)顧客是一個(gè)很好的推銷(xiāo)方法。陌生人一道站在電梯內(nèi)是較尷尬的，周?chē)奈淖謱?duì)其則更為有吸引力，也能更好地取得效果。
7、帳篷式臺(tái)卡。
用于推銷(xiāo)某種雞尾酒、酒水、甜品等等，印刷比較精美，也應(yīng)印上店徽、地址、電話(huà)號(hào)碼等資料。
五、內(nèi)部宣傳品推銷(xiāo)。
1、定期活動(dòng)節(jié)目單。
餐廳將本周、本月的各種餐飲活動(dòng)、文娛活動(dòng)印刷后放在餐廳門(mén)口或電梯口、總臺(tái)發(fā)送、傳遞信息。這種節(jié)目單要注意，一是印刷質(zhì)量，要與餐廳的等級(jí)相一致，不能太差；二是一旦確定了的活動(dòng)，不能更改和變動(dòng)。在節(jié)目單上一定要寫(xiě)清時(shí)間、地點(diǎn)、餐廳的電話(huà)號(hào)碼，印上餐廳的標(biāo)記，以強(qiáng)化推銷(xiāo)效果。
2、火柴。
餐廳每張桌上都可放上印有餐廳名稱(chēng)、地址、標(biāo)記、電話(huà)等信息的火柴，送給客人帶出去做宣傳。火柴可定制成各種規(guī)格、形狀、檔次，以供不同餐廳使用。
3、小禮品。
餐廳常常在一些特別的節(jié)日和活動(dòng)時(shí)間，甚至在日常經(jīng)營(yíng)中送一些小禮品給用餐的客人，這些小禮品要精心設(shè)計(jì)，根據(jù)不同的對(duì)象分別贈(zèng)送，其效果會(huì)更為理想。常見(jiàn)的小禮品有：生肖卡、特制el布、印有餐廳廣告和菜單的折扇、小盒茶葉、卡通片、巧克力、鮮花、口布套環(huán)、精制的筷子等等，值得注意的是，小禮品要和餐廳的形象、檔次相統(tǒng)一，要能起到好的、積極的推銷(xiāo)、宣傳效果。
六、用價(jià)格來(lái)進(jìn)行推銷(xiāo)。
1、奇數(shù)訂價(jià)法。
針對(duì)客人的不同心理進(jìn)行產(chǎn)品的訂價(jià)，并以此進(jìn)行促銷(xiāo)，同樣會(huì)引導(dǎo)、刺激顧客消費(fèi)。心理訂價(jià)最常用的是奇數(shù)訂價(jià)法。
有人對(duì)美國(guó)二百四十二家餐廳作過(guò)一次調(diào)查，結(jié)果發(fā)現(xiàn)，58％的餐廳的菜單價(jià)格以阿拉伯?dāng)?shù)字9結(jié)尾，35％的價(jià)格以5結(jié)尾，6％的價(jià)格以0結(jié)尾。
餐廳價(jià)格的末位數(shù)上以不出現(xiàn)1、2、3、4、6、7這幾個(gè)數(shù)字。在經(jīng)濟(jì)等級(jí)餐廳的菜肴價(jià)格的尾數(shù)常是9，而在一些檔次較高的餐廳，數(shù)字5常在價(jià)格的尾數(shù)上出現(xiàn)。
2、折扣優(yōu)惠。
折扣優(yōu)惠一般是要鼓勵(lì)客人反復(fù)光顧和在營(yíng)業(yè)的淡季時(shí)間里購(gòu)買(mǎi)、消費(fèi)。因此在消費(fèi)達(dá)到一定的數(shù)額或次數(shù)后，將給予一定的折扣優(yōu)惠，另外，餐廳在淡季和非營(yíng)業(yè)高峰時(shí)間推廣“快樂(lè)時(shí)光”，實(shí)行半價(jià)優(yōu)惠和買(mǎi)一送一等推銷(xiāo)方法。對(duì)大量積壓的產(chǎn)品，也可采用此法進(jìn)行推銷(xiāo)。但是，并不是所有的降價(jià)手段都能為餐廳產(chǎn)品帶來(lái)更多的銷(xiāo)售量、相反，它有時(shí)甚至可能引起餐飲產(chǎn)品在市場(chǎng)中的地位或形象的降低。所以折扣考慮以下因素：
(1)價(jià)格折扣能否促進(jìn)銷(xiāo)售數(shù)量和增加銷(xiāo)售額；
(2)是否處于經(jīng)營(yíng)的低谷時(shí)間；
(3)是否非價(jià)格折扣不可，能否采取其他措施提高銷(xiāo)售額；
(4)價(jià)格折扣后能否保本，能否盈利。
七、用菜單進(jìn)行推銷(xiāo)。
固定菜單的推銷(xiāo)作用是毋庸置疑的。除固定菜單外，還有其他類(lèi)的推銷(xiāo)菜單，如：
1、特選菜單。
特別推銷(xiāo)一些時(shí)令菜、每周特選和新刨品種等，可以豐富固定菜單，也使常。
客有新的感覺(jué)；
2、兒童菜單。
增加對(duì)兒童的推銷(xiāo)，供應(yīng)符合兒童121味的數(shù)量的菜肴。
3、情侶菜單。
供應(yīng)雙份套餐，菜名較浪漫，菜肴也比較符合年輕人的口味。
4、中年人菜單。
根據(jù)中年人體力消耗的特點(diǎn)，提供滿(mǎn)足他們需求的熱量的食品，吸。
引講究美容的這部分客人。這種菜單往往被客人帶走的較多，應(yīng)印上餐廳的地址、訂座電話(huà)號(hào)碼等等，以便推銷(xiāo)。另外房?jī)?nèi)用餐菜單和宴會(huì)菜單等都具有同樣的推銷(xiāo)作用。
餐廳應(yīng)根據(jù)具體情況，交換菜單進(jìn)行推銷(xiāo)，但變換菜單必須依據(jù)：
(1)根據(jù)不同地區(qū)的菜系變換；
(2)根據(jù)特殊的裝飾和裝璜變換；
(3)根據(jù)餐廳中特殊娛樂(lè)活動(dòng)變換；
(4)根據(jù)食品擺布及陳列的特殊方法變換。
八、展示實(shí)例。
在餐廳櫥窗里陳列菜肴的模型或圖片，包括擺設(shè)整齊餐桌，宴會(huì)現(xiàn)場(chǎng)照片或陳列一些鮮活的禽猛海鮮，以此來(lái)吸引顧客，推銷(xiāo)自己的餐飲產(chǎn)品。
九、餐廳烹制。
將部分菜肴的最后烹制在餐廳里進(jìn)行是一種有效的現(xiàn)場(chǎng)推l銷(xiāo)形式。它可以渲染氣氛，通過(guò)其烹制，讓客人看到形，觀(guān)到色，聞到味，從而促使他們的沖動(dòng)型決策，使餐廳獲得更多的銷(xiāo)售機(jī)會(huì)。餐廳烹制要具備一定的條件，特別是有較好的排風(fēng)裝置，以免油煙影響到其他客人，污染餐廳。
十、試吃。
請(qǐng)主辦人來(lái)品嘗一下，取得認(rèn)可，也使客人放心，這同時(shí)也是一種折扣優(yōu)惠，免費(fèi)送一桌筵席。
十一、名人效應(yīng)。
餐廳邀請(qǐng)當(dāng)?shù)氐闹耸炕蛐侣勅宋飦?lái)餐廳就餐。并充分抓住這一時(shí)機(jī)，向新聞機(jī)構(gòu)大力宣傳，并給名人們拍照，簽名留念。然后把這些像片、簽名掛在餐廳里，來(lái)增加餐廳知名度，樹(shù)立餐廳形象。
十二、讓客人參與的推銷(xiāo)。
推銷(xiāo)只有能讓客人自己參與進(jìn)去才能起到好效果，也才能成為話(huà)題，讓客人留下較深的印象。如：當(dāng)某一特別的菜肴推出時(shí)，附一張空白的烹制方法卡給客人，讓客人填寫(xiě)后交還餐廳，這種類(lèi)似小測(cè)驗(yàn)的推銷(xiāo)，既能為客人贏(yíng)得中獎(jiǎng)免費(fèi)用餐的優(yōu)惠，又提高了該萊肴的銷(xiāo)售量。又如為了鼓勵(lì)客人反復(fù)購(gòu)買(mǎi)某一菜肴產(chǎn)品，像漢堡包、意大利pi’zza等，附一張卡片，說(shuō)明收齊10張卡片后，可免費(fèi)獲得一份贈(zèng)送品。
餐飲行業(yè)員工激勵(lì)方案篇十六
一、
“風(fēng)輕日暖人團(tuán)聚 健康國(guó)貿(mào)五月節(jié)”——感恩回饋！
二、
xx年x月x日到x月x日
飯店各餐飲用餐地點(diǎn)、客房；
1、讓顧客了解國(guó)貿(mào)飯店，打消顧客對(duì)消費(fèi)價(jià)格的各種顧慮；
2、豐富傳統(tǒng)節(jié)日的慶祝氛圍，刺激親情聯(lián)動(dòng)消費(fèi)；
3、利用現(xiàn)有生態(tài)基地，互動(dòng)山莊打造綠色餐飲新理念；
4、凝聚酒店銷(xiāo)售合力，調(diào)動(dòng)全員積極性，實(shí)現(xiàn)全員營(yíng)銷(xiāo)；
用餐品嘗+自選購(gòu)買(mǎi)+客房、餐飲、山莊聯(lián)動(dòng)；
周邊散客市嘗外地游客市嘗團(tuán)隊(duì)市嘗機(jī)會(huì)市場(chǎng)，在盤(pán)錦餐飲業(yè)整體下滑低迷的前提下，打造國(guó)貿(mào)獨(dú)具的綠色、生態(tài)、養(yǎng)生餐飲新理念，廣告攻勢(shì)上獨(dú)樹(shù)一幟，活動(dòng)標(biāo)新立異，令人耳目一新，營(yíng)造節(jié)日上熱烈溫馨的氣氛。
在這一系列的活動(dòng)過(guò)程中，一定要把握“地道”、“原汁原味”的原則。家庭用餐、親朋好友聚會(huì)是這一階段的主要客源構(gòu)成，菜品方面要求口味清淡，老少皆宜，菜量偏多，價(jià)格適中，并適時(shí)地推出各檔次宴會(huì)用餐，此間穿插特色菜、招牌菜、新派菜等，促進(jìn)酒店形象品牌的樹(shù)立和推廣。
1.現(xiàn)金或銀行卡入住客人，并且不少于一天，可在前臺(tái)領(lǐng)取50元餐飲代金劵
（每間房間只限領(lǐng)取一張，特價(jià)房、鐘點(diǎn)房不參與此次活動(dòng)）；
4.餐飲部推出“端午團(tuán)圓宴”預(yù)定活動(dòng)，預(yù)定贈(zèng)送2道山野菜菜品，1道特價(jià)菜；
1.報(bào)刊、雜志宣傳廣告：“風(fēng)輕日暖人團(tuán)聚 健康國(guó)貿(mào)五月節(jié)”——感恩回饋！
、網(wǎng)絡(luò)、各大媒體、短信、海報(bào)。
3.聯(lián)盟商家展架放置。
4.點(diǎn)對(duì)點(diǎn)重點(diǎn)邀請(qǐng)推薦。
外聯(lián)部：
1.負(fù)責(zé)協(xié)助營(yíng)銷(xiāo)部制作活動(dòng)所需展架等物品；
2.負(fù)責(zé)與餐飲部溝通做好活動(dòng)方案的執(zhí)行工作；
3.負(fù)責(zé)各大網(wǎng)絡(luò)媒體的宣傳推廣工作；
營(yíng)銷(xiāo)部：
1.負(fù)責(zé)制作此次活動(dòng)所需的展架，代金券等制作物品（相關(guān)制作內(nèi)容另附）；
2.負(fù)責(zé)電話(huà)拜訪(fǎng)，手機(jī)短信發(fā)放老顧客工作；
前廳部：
1.負(fù)責(zé)此次活動(dòng)的前廳推售、解釋、接待工作；
2.負(fù)責(zé)客房活動(dòng)的銜接工作；
餐飲部：
1.負(fù)責(zé)此次活動(dòng)各種菜品的準(zhǔn)備，制作工作；
2.負(fù)責(zé)“團(tuán)圓宴菜單”的制作準(zhǔn)備工作；
行政辦：負(fù)責(zé)活動(dòng)期間的人員安排等相關(guān)協(xié)調(diào)工作；
財(cái)務(wù)采購(gòu)部：
1.負(fù)責(zé)活動(dòng)的成本核算，及活動(dòng)內(nèi)容審核和后期跟辦工作；
2.負(fù)責(zé)相關(guān)采購(gòu)工作；
質(zhì)檢辦：負(fù)責(zé)活動(dòng)前期準(zhǔn)備工作的員工熟知度的督查工作；
各部門(mén)：
1.請(qǐng)認(rèn)真閱讀提供的活動(dòng)相關(guān)內(nèi)容，以便做好解釋推薦工作，同時(shí)了解此次活動(dòng)內(nèi)容，部門(mén)領(lǐng)導(dǎo)要負(fù)責(zé)及時(shí)傳達(dá)工作。
2.各部門(mén)要記錄好客人的反饋意見(jiàn)，活動(dòng)結(jié)束后以便做后期的總結(jié)工作。
餐飲行業(yè)員工激勵(lì)方案篇十七
是一家集中西餐飲、豪華ktv、足浴、保健推拿、專(zhuān)業(yè)美容美發(fā)娛樂(lè)、咖啡語(yǔ)茶等匯于一體，為婁底市獨(dú)特的一家高檔次、高品位的餐飲休閑娛樂(lè)行業(yè)，引領(lǐng)著湘中餐飲休閑娛樂(lè)新潮流。
現(xiàn)開(kāi)業(yè)在即，如何確?！笆讘?zhàn)必勝”是所有新生項(xiàng)目的首要問(wèn)題，對(duì)于來(lái)說(shuō)，開(kāi)業(yè)時(shí)的興衰決定了的命運(yùn)。為了確保“首戰(zhàn)必勝”，不同的項(xiàng)目遇到的癥結(jié)也有所不同。
開(kāi)業(yè)成功所必須克服的癥結(jié)問(wèn)題是：既要有轟動(dòng)的場(chǎng)面，又要有實(shí)實(shí)在在的營(yíng)業(yè)額，而要使經(jīng)常發(fā)生矛盾的兩者兼具，就要求助于開(kāi)業(yè)前期的廣告渲染。對(duì)來(lái)講，它的開(kāi)業(yè)活動(dòng)是否別致新穎即“首戰(zhàn)是否能大獲全勝”，給人以耳目一新并最終一炮打響，對(duì)于此餐飲休閑娛樂(lè)行業(yè)在婁底先聲奪人并立穩(wěn)腳跟有著至關(guān)重要的影響。如果正式開(kāi)業(yè)留下種種缺憾，將對(duì)以后各項(xiàng)的開(kāi)展會(huì)造成相當(dāng)?shù)谋粍?dòng)。另外，任何一個(gè)餐飲休閑娛樂(lè)行業(yè)的生存，很重要的是看它的經(jīng)營(yíng)手段如何，營(yíng)業(yè)業(yè)績(jī)的好壞，這是我們都回避不了的問(wèn)題。
如何在開(kāi)業(yè)慶典上成功的同時(shí)，同時(shí)也讓有很好的營(yíng)業(yè)佳績(jī)，是擺在我們面前的不容忽視與回避的問(wèn)題。
因此，本次的開(kāi)業(yè)前期廣告宣傳工作無(wú)論在廣度和深度上都要形成浪潮之勢(shì)，要達(dá)到以下幾個(gè)方面：
1、在湘中婁底乃至周邊縣市都要產(chǎn)生積極廣泛的社會(huì)影響，有利的促進(jìn)開(kāi)業(yè)慶典的成功舉辦。
2、完善和樹(shù)立的品牌形象。
3、適時(shí)地宣傳的服務(wù)設(shè)施和產(chǎn)品。
4、做好的招聘宣傳及員工的培訓(xùn)工作。
5、提升宣傳的主題及社會(huì)形象和影響力。
1、開(kāi)業(yè)前期宣傳的時(shí)間上可大致分為五個(gè)階段，層層遞進(jìn)，逐步掀起高潮。
a、預(yù)熱階段：9月上旬至9月中旬，屬于整個(gè)開(kāi)業(yè)前期的宣傳預(yù)熱期，作好的員工招聘宣傳工作，組織3臺(tái)宣傳車(chē)進(jìn)行的車(chē)身包裝，深入婁底五縣市一方面進(jìn)行資料發(fā)放，進(jìn)行品牌形象宣傳，一方面到了所在縣市，宣傳車(chē)停下來(lái)打出橫幅進(jìn)行員工大型現(xiàn)場(chǎng)招聘，屆時(shí)與當(dāng)?shù)匦侣劽浇樘崆奥?lián)系，可作為當(dāng)?shù)氐囊淮笮侣劅狳c(diǎn)(為當(dāng)?shù)亟鉀Q就業(yè)問(wèn)題)進(jìn)行渲染，這樣的效果比做純粹的報(bào)紙和電視廣告要好且不用花什么錢(qián)，何樂(lè)而不為。
b、初期階段：9月中旬至9月下旬對(duì)的整體形象進(jìn)行初步的宣傳報(bào)道，包括員工的。
軍訓(xùn)。
和業(yè)務(wù)培訓(xùn)。
c、中期階段(品牌形象樹(shù)立及概念滲透期)：9月下旬至10月下旬，對(duì)的整體形象進(jìn)行深入宣傳，重點(diǎn)報(bào)道。
d、高潮階段：10月下旬至11月上旬，根據(jù)的各項(xiàng)籌備工作就緒進(jìn)行現(xiàn)場(chǎng)深入報(bào)道。
e、結(jié)尾階段：11月上旬至正式開(kāi)業(yè)時(shí)間，總結(jié)回顧開(kāi)業(yè)前期的宣傳，分析評(píng)估廣告投放的效果，以便做好正式開(kāi)業(yè)慶典的整體活動(dòng)宣傳策劃。
2、空間上進(jìn)行輻射式宣傳，形成沖擊波效應(yīng)：婁底-行業(yè)-全區(qū)，主要在媒體選擇上，婁底地方媒體、全區(qū)各縣市媒體、互連網(wǎng)媒體相結(jié)合。
4、在進(jìn)行時(shí)空交叉、立體宣傳的同時(shí)，注意突出重點(diǎn)，深入報(bào)道。
1、以"綿綿盛世情，濃濃意"為主題，進(jìn)行開(kāi)業(yè)前期的渲染造勢(shì)。
2、通過(guò)下到全區(qū)五縣市進(jìn)行宣傳及大型員工現(xiàn)場(chǎng)招聘活動(dòng)，作為當(dāng)?shù)匾粋€(gè)新聞的熱點(diǎn)進(jìn)行宣傳炒作，營(yíng)造出很好的“盛世康顏”品牌效應(yīng)和服務(wù)形象。
3、經(jīng)過(guò)系列宣傳攻勢(shì)，在婁底全區(qū)的消費(fèi)者心目中，初步建立品牌的知名度和好感度，促進(jìn)、保證在正式開(kāi)業(yè)時(shí)一炮打響，并且以此為契機(jī)，吸引周邊城市的消費(fèi)者。
4、通過(guò)宣傳，使經(jīng)營(yíng)理念和品牌形象深入消費(fèi)者。
5、通過(guò)宣傳，吸納更多的有識(shí)之士加盟到，與共創(chuàng)偉業(yè)。
6、著重宣傳體現(xiàn)的社會(huì)性與星劍企業(yè)的愛(ài)心，為企業(yè)奪得社會(huì)效益的最大回報(bào)。
7、突顯出群眾性、參與性強(qiáng)的要點(diǎn)，把“有獎(jiǎng)知識(shí)答卷競(jìng)賽”活動(dòng)推往一個(gè)高潮。
8、作為湘中地區(qū)上規(guī)模、上檔次、多功能的餐飲休閑娛樂(lè)行業(yè)，宣傳的品牌形象及影響。
9、做好正式開(kāi)業(yè)的慶典剪彩儀式等開(kāi)業(yè)后系列活動(dòng)的宣傳預(yù)告及在開(kāi)業(yè)當(dāng)日將舉辦大型的“今生今世——盛世婚禮”8對(duì)新人集體婚禮活動(dòng)和8對(duì)新人的征尋的廣告宣傳。
1、的員工軍訓(xùn)活動(dòng)：深入員工軍訓(xùn)現(xiàn)場(chǎng)拍攝員工的軍訓(xùn)畫(huà)面，然后通過(guò)媒介播出或通過(guò)圖片刊出，體現(xiàn)員工的精神風(fēng)貌和軍事化管理的工作作風(fēng)。
2、員工業(yè)務(wù)培訓(xùn)：在員工的業(yè)務(wù)培訓(xùn)上將邀請(qǐng)業(yè)內(nèi)知名專(zhuān)家講課。
3、工程進(jìn)展現(xiàn)場(chǎng)報(bào)道活動(dòng)：在現(xiàn)場(chǎng)，以“最后備戰(zhàn)?天，給婁底人民交上一份滿(mǎn)意的答卷“為主題，舉行員工、施工單位、裝飾公司的百人簽名大活動(dòng)。以此造成社會(huì)熱點(diǎn)，從而使“盛世康顏”變成社會(huì)的時(shí)尚。
4、在開(kāi)業(yè)前期的宣傳期間，自辦一期專(zhuān)刊(四開(kāi)單頁(yè)彩報(bào))，舉辦“有獎(jiǎng)知識(shí)答卷競(jìng)賽”活動(dòng)，內(nèi)容包括的經(jīng)營(yíng)理念、簡(jiǎn)介、圖片等。色彩鮮明、圖文并茂、內(nèi)容翔實(shí)、印刷精美。設(shè)置優(yōu)厚的獎(jiǎng)品(可以是藥業(yè)集團(tuán)公司的口服液產(chǎn)品作為獎(jiǎng)品)以此激勵(lì)起群眾參與的熱情。
1、第一次：時(shí)間：擬于10月下旬舉行內(nèi)容：對(duì)進(jìn)行整體介紹，宣布正式開(kāi)業(yè)信息。
目的：主要是通過(guò)新聞界向社會(huì)各界傳遞信息，對(duì)進(jìn)行整體形象宣傳，提前將這一大型開(kāi)業(yè)慶典告知大眾，形成一個(gè)公眾期待的焦點(diǎn)。
2、第二次：時(shí)間：擬于11月中旬舉行內(nèi)容：重點(diǎn)介紹的實(shí)施進(jìn)展，向新聞界透露開(kāi)業(yè)慶典將舉辦系列重大活動(dòng)。
目的：為開(kāi)業(yè)拉響前奏并進(jìn)行深入報(bào)道，為提供強(qiáng)大宣傳攻勢(shì)。
鑒于婁底媒體的特殊性，缺乏強(qiáng)勢(shì)媒體。因此以?shī)湫菂^(qū)為中心，覆蓋周邊，輻射漣源、冷江、新化、雙峰、邵東、湘鄉(xiāng)等縣市。以平面印刷媒體(宣傳冊(cè)、海報(bào)、dm宣傳單等)、宣傳車(chē)等傳統(tǒng)媒介為主體，整合電視、報(bào)紙、廣播、網(wǎng)絡(luò)、戶(hù)外廣告等宣傳途徑;重點(diǎn)進(jìn)行新聞、專(zhuān)題報(bào)道、軟文宣傳。
廣告宣傳訴求在前期以理性、感性相結(jié)合，中期重理性訴求，末期側(cè)重于感性。
廣告媒介選擇的基本原則為：平面印刷媒體為主導(dǎo)，展開(kāi)功能和特色的宣傳;戶(hù)外媒體(巨幅布幔、廣告牌、燈箱、橫幅、t型旗、彩旗、彩帶、空飄、pop掛旗等)全面支持，渲染氣氛，擴(kuò)大宣傳影響面和持續(xù)力;電視媒體配合，進(jìn)行“盛世康顏”形象宣傳;報(bào)紙媒體輔助，側(cè)重于婁底全區(qū)的宣傳和開(kāi)業(yè)告之。
2、電視臺(tái)制作專(zhuān)題廣告片，選擇好的頻道在黃金時(shí)段播出。廣告形式以30秒形象廣告為主，配合15秒廣告;電視臺(tái)可選擇婁底生活頻道、婁底綜合頻道、婁底公共頻道、漣鋼電視臺(tái)。
3、廣播電臺(tái)充分利用婁底電臺(tái)《交通頻道》的熱門(mén)直播節(jié)目，進(jìn)行各種形式的采訪(fǎng)報(bào)道。
4、dm郵政專(zhuān)遞由于婁底缺乏強(qiáng)勢(shì)媒體，因此自創(chuàng)媒體進(jìn)行派發(fā)成為我們解決傳播的主要手段，我們專(zhuān)門(mén)設(shè)計(jì)一期dm廣告專(zhuān)版(四開(kāi)銅版紙雙面彩印)，發(fā)行2萬(wàn)份，一是通過(guò)郵政網(wǎng)絡(luò)直接夾報(bào)投遞，二是入戶(hù)直投到周邊居民區(qū);三是組織員工在街道沿街散發(fā)(要與工商局廣告科聯(lián)系)可將設(shè)計(jì)精美的dm可以達(dá)到最佳宣傳效果，宣傳期長(zhǎng)，可作為重點(diǎn)推廣媒體。
5、宣傳車(chē)及公交車(chē)車(chē)身廣告由集團(tuán)辦公室出面協(xié)調(diào)，請(qǐng)求交警隊(duì)，城管局同意“宣傳車(chē)”，組織3—4輛車(chē)在長(zhǎng)青路、氐星路、扶青路、樂(lè)坪街等地沿線(xiàn)進(jìn)行宣傳。宣傳車(chē)具有時(shí)效長(zhǎng)，流動(dòng)性大，宣傳面廣的特點(diǎn)，并且比較經(jīng)濟(jì)，另外可以選擇在市內(nèi)跑的幾條主要干線(xiàn)的公交車(chē)，做幾臺(tái)“盛世康顏”的車(chē)身形象廣告。
6、廣告禮品設(shè)計(jì)精美的適合于送給不同身份賓客的有宣傳性質(zhì)的廣告小禮品(比如：t恤文化衫、明信片、打火機(jī)、領(lǐng)帶、鑰匙扣等等帶有廣告性質(zhì)的小禮品)在相關(guān)活動(dòng)中贈(zèng)送。
7、軟性廣告(相關(guān)報(bào)道)邀請(qǐng)相關(guān)報(bào)社記者組織座談會(huì)(或者新聞發(fā)布會(huì))，以現(xiàn)象為主題展開(kāi)新聞，各方位、各角度進(jìn)行宣傳報(bào)道，做到報(bào)紙有文字、電視有圖像、電臺(tái)有聲音。到了“盛世康顏”正式開(kāi)業(yè)的前一個(gè)星期各主要媒體再刊播總結(jié)性的深度報(bào)道。
效果：經(jīng)過(guò)精心策劃，縝密組織，全方位多角度宣傳，各部門(mén)要協(xié)調(diào)配合和努力，相信可以換來(lái)可喜的回報(bào)。
8、網(wǎng)絡(luò)廣告網(wǎng)絡(luò)廣告作為一種現(xiàn)代化的手段，可以進(jìn)行廣泛的宣傳、報(bào)道。在《湘中人才網(wǎng)》、《婁底信息港》、《婁底人事信息》等網(wǎng)站發(fā)布招聘信息。可以建立“盛世康顏”自己專(zhuān)門(mén)網(wǎng)站，與各大相關(guān)專(zhuān)業(yè)網(wǎng)站進(jìn)行連接，進(jìn)行廣告推廣，擴(kuò)大傳播力度，如：《婁底招商引資》、《星空婁底》、《婁底之窗》、《婁底房地產(chǎn)資訊網(wǎng)》等。
——報(bào)紙廣告：全區(qū)和全國(guó)公開(kāi)發(fā)行的婁底報(bào)紙;。
一個(gè)成功的宣傳推廣，應(yīng)整合運(yùn)用廣告、公關(guān)、pop、促銷(xiāo)、dm等手段全方位立體傳播。但目前根據(jù)的財(cái)務(wù)狀況及現(xiàn)階段的工程進(jìn)展情況，還不適合進(jìn)行大規(guī)模的全面的廣告宣傳活動(dòng)，因此將在實(shí)踐中去開(kāi)拓自己的品牌與市場(chǎng)，開(kāi)業(yè)前初期階段的宣傳重點(diǎn)以組織宣傳車(chē)下到五縣市邊派發(fā)宣傳資料宣傳邊進(jìn)行大型的員工現(xiàn)場(chǎng)招聘，然后結(jié)合互聯(lián)網(wǎng)進(jìn)行品牌形象和員工的招聘進(jìn)行宣傳，以相關(guān)報(bào)紙軟文和電視新聞報(bào)道為輔，以顧客為傳播的主要介質(zhì)，突出以人為本的人性化的宣傳策略。
中期階段以后的宣傳可統(tǒng)一策劃、統(tǒng)一口徑、統(tǒng)一部署、分層負(fù)責(zé)、分步實(shí)施即“三統(tǒng)兩分”的原則展開(kāi)，采取點(diǎn)、線(xiàn)、面結(jié)合的方式，廣泛利用電視、報(bào)刊、廣播、網(wǎng)絡(luò)、戶(hù)外廣告和商函、郵送廣告、海報(bào)等媒體，再全方位地宣傳的服務(wù)功能和設(shè)施，傳達(dá)的全新經(jīng)營(yíng)理念。
餐飲行業(yè)員工激勵(lì)方案篇十八
篇一
餐飲行業(yè)在微信營(yíng)銷(xiāo)中面臨的問(wèn)題主要是展示和預(yù)定的需求。商家可通過(guò)搭建微網(wǎng)站、利用微活動(dòng)、微應(yīng)用、微會(huì)員等與用戶(hù)互動(dòng)交流，提升商家客流，解決消費(fèi)者到店率等問(wèn)題。
微贏(yíng)盛世平臺(tái)推薦:
一、微網(wǎng)站——餐飲行業(yè)門(mén)戶(hù)
針對(duì)餐飲行業(yè)的移動(dòng)互聯(lián)網(wǎng)門(mén)戶(hù)建設(shè)，重點(diǎn)突出特價(jià)優(yōu)惠菜品、推薦菜品、招牌主打菜品等，全方位展示，3g相冊(cè)等方便消費(fèi)者查看并使消費(fèi)者第一時(shí)間被誘人的菜品吸引，直接促成消費(fèi)。
二、微活動(dòng)
餐飲行業(yè)客流量大但顧客忠誠(chéng)度低，這一點(diǎn)成為很多商家的困擾。微贏(yíng)盛世云平臺(tái)針對(duì)餐飲行業(yè)研發(fā)的微活動(dòng)迅速吸引消費(fèi)者關(guān)注，有趣的游戲和一定的店鋪折扣實(shí)惠大大提高顧客對(duì)品牌的忠誠(chéng)度。
三、微應(yīng)用
1、預(yù)約訂座功能
針對(duì)線(xiàn)下餐廳用餐高峰期客流量較大而餐廳接待能力有限的情況，微贏(yíng)盛世云平臺(tái)推出微信端預(yù)約訂座功能，消費(fèi)者在微信端提前預(yù)約，商家按指定時(shí)間安排就餐，消費(fèi)者省去大量等待排隊(duì)的時(shí)間，也給商家流出提前準(zhǔn)備菜品、安排座位的時(shí)間。商家服務(wù)更周到，消費(fèi)者對(duì)商家的好感度和忠誠(chéng)度提高。
2、一鍵導(dǎo)航功能
消費(fèi)者對(duì)選定的商家一鍵導(dǎo)航，快速定位自己地理位置之后，全程引導(dǎo)消費(fèi)者到店就餐，避免了因無(wú)法快速找到商家位置而導(dǎo)致的用戶(hù)流失。
篇二
御龍?zhí)量救~(yú)位于臨海銀泰城4f，主打產(chǎn)品“烤全魚(yú)”采用杭城沿襲數(shù)百年的古法秘方，根據(jù)江南人民對(duì)味覺(jué)細(xì)膩的考究，推出的烤魚(yú)外焦里嫩，十分酥脆爽口，完全滿(mǎn)足了人們對(duì)舌尖的欲望，可以說(shuō)御龍?zhí)琳谝I(lǐng)一場(chǎng)味蕾革命!但是，如此好的產(chǎn)品，在當(dāng)今商業(yè)競(jìng)爭(zhēng)如此激烈的年代，也已經(jīng)不是酒香不怕巷子深了，好東西也需要好的宣傳，才能讓更多人有口福!御龍?zhí)两?jīng)過(guò)多方考慮，最終選擇了進(jìn)行微信推廣，結(jié)合御龍?zhí)恋膶?shí)際情況，做出了以下方案，也正是通過(guò)這個(gè)方案，讓這家烤魚(yú)店短時(shí)間迅速爆紅于網(wǎng)絡(luò)。所用的幾款微信推廣神器，也被業(yè)內(nèi)所津津樂(lè)道!其實(shí)這個(gè)微信推廣流程也十分簡(jiǎn)單，總的來(lái)說(shuō)，分為3步驟。
第一步
開(kāi)通微信話(huà)費(fèi)卡!微商會(huì)贈(zèng)送1.2萬(wàn)元微信話(huà)費(fèi)給御龍?zhí)敛蛷d，商圈周邊的人群，只需要領(lǐng)取名片大小一樣的話(huà)費(fèi)卡，就可以?huà)呙桀I(lǐng)取微信話(huà)費(fèi)!堪稱(chēng)第二個(gè)滴滴打車(chē)!在中國(guó)，“送錢(qián)”永遠(yuǎn)是的宣傳吸引客戶(hù)的方式您說(shuō)是吧?短短3天時(shí)間內(nèi)，每天吸引粉絲800~1000名，微信公眾平臺(tái)粉絲數(shù)量迅速突破3000個(gè)，而且都是本地真實(shí)的活躍粉絲!
第二步
當(dāng)有了足夠多數(shù)量的本地精準(zhǔn)微信粉絲之后，就可以定期通過(guò)微信免費(fèi)推送信息的形式，向粉絲推送御龍?zhí)恋奈⒐倬W(wǎng)(微官網(wǎng)就是企業(yè)在微信上展示自己品牌形象及產(chǎn)品的平臺(tái)，市場(chǎng)上一套微官網(wǎng)數(shù)千元，目前與微商會(huì)合作的客戶(hù)我們都免費(fèi)贈(zèng)送!)
第三步
靜候客戶(hù)光顧，門(mén)庭若市!財(cái)源滾滾來(lái)!每天都有很多客
餐飲行業(yè)員工激勵(lì)方案篇十九
七夕佳節(jié)將至，飯店?duì)I銷(xiāo)部推測(cè):此次七夕將迎來(lái)我市飯店婚宴消費(fèi)的小高潮。為了進(jìn)一步拉動(dòng)__飯店的婚宴及相關(guān)的餐飲消費(fèi)，經(jīng)飯店的市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)部及相關(guān)部門(mén)討論后決定:現(xiàn)推出以“美滿(mǎn)良緣由天賜，滿(mǎn)意婚宴在__”的婚宴營(yíng)銷(xiāo)活動(dòng)，以促進(jìn)和拉動(dòng)__飯店的婚宴消費(fèi)。特制定如下__飯店婚宴營(yíng)銷(xiāo)活動(dòng)方案（草案）。
一、主題。
美滿(mǎn)良緣由天賜滿(mǎn)意婚宴在__。
二、總體思路。
充分發(fā)揮飯店自身優(yōu)勢(shì)以及超前創(chuàng)新的活動(dòng)安排，通過(guò)一系列的宣傳策劃，利用_月的黃金季節(jié)組織富有實(shí)效的“辦婚宴，到__?？”為主題的營(yíng)銷(xiāo)活動(dòng)，使__飯店真正成為新人婚宴的理想殿堂。
三、活動(dòng)時(shí)間。
____年__月至____年__月。
四、活動(dòng)內(nèi)容。
1、滿(mǎn)十席以上免費(fèi)提供婚慶音響設(shè)施。
2、滿(mǎn)十席以上免費(fèi)提供大堂迎賓牌兩塊。
3、滿(mǎn)十席以上免費(fèi)提供創(chuàng)意絹花拱門(mén)一道。
4、滿(mǎn)十席以上免費(fèi)提供大堂外喜慶橫幅一條。
5、滿(mǎn)十五席以上免費(fèi)提供宴會(huì)大廳喜慶背景噴繪（含新人姓名）。
6、滿(mǎn)十五席以上免費(fèi)提供豪華婚房一間/夜（含次日精美雙早）。
7、滿(mǎn)十五席以上免費(fèi)提供主桌精美臺(tái)花（鮮花）一份。
8、預(yù)定婚宴688元/席以上（含688元/席）達(dá)十席之多者婚宴當(dāng)天將可獲贈(zèng)多層婚慶蛋糕一份。
五、婚宴套餐標(biāo)準(zhǔn)。
1、百年好合宴688/桌（10人）。
2、金玉良緣宴788/桌（10人）。
3、珠聯(lián)璧合宴888/桌（10人）。
4、龍鳳呈祥宴988/桌（10人）。
5、佳偶天成宴1088/桌（10人）。
六、宣傳推廣。
1、把此次活動(dòng)內(nèi)容配以圖片說(shuō)明制作成宣傳折頁(yè)。
—報(bào)紙夾放。
—鬧市區(qū)人員發(fā)放。
—與婚紗影樓或婚慶公司以互惠方式合作，并將宣傳折頁(yè)放置在其店內(nèi)。
—放置在飯店各營(yíng)業(yè)點(diǎn)。
2、電梯間pop/大堂pop。
把本次活動(dòng)內(nèi)容做成宣傳海報(bào)，掛置在飯店電梯間內(nèi)，以便于客人了解和推廣。
七、部門(mén)分工。
1、營(yíng)銷(xiāo)部負(fù)責(zé)此次活動(dòng)的對(duì)外聯(lián)系宣傳與制作。
2、餐飲部前廳負(fù)責(zé)具體的操作與服務(wù)及場(chǎng)景布置等事宜。
3、餐飲廚房負(fù)責(zé)此次活動(dòng)菜品與菜價(jià)的核定工作。
4、總辦負(fù)責(zé)組織員工在鬧市區(qū)發(fā)放宣傳折頁(yè)。
5、房務(wù)部負(fù)責(zé)婚房的準(zhǔn)備工作。
6、其他各部門(mén)熟知此活動(dòng)內(nèi)容，配合飯店做好本活動(dòng)的宣傳推廣。
八、費(fèi)用預(yù)算。
1、絹花拱門(mén):2.35米_2米=___元（可長(zhǎng)期使用）。
2、普通噴繪噴繪:_元/平方米___平方米=___元（姓名處粘貼，整體可重復(fù)利用）。
3、桌花:35元/份_1份=35元。
4、婚房:豪華單人間___元/間夜。
5、蛋糕:180元/份。
6、宣傳折頁(yè):_/張___張=___元。
7、報(bào)紙夾放費(fèi):_元/張____張=___元。
8、電梯間pop:___元/幅_2幅=___元。
九、附宣傳折頁(yè)樣(略)。
十、備注。
餐飲行業(yè)員工激勵(lì)方案篇二十
由于許多人的時(shí)間價(jià)值觀(guān)念尚未充分建立，也不輕易接受新的營(yíng)銷(xiāo)方式，這樣會(huì)制約網(wǎng)絡(luò)營(yíng)銷(xiāo)方式的實(shí)現(xiàn)。從消費(fèi)者來(lái)說(shuō)，不成熟的市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)中出現(xiàn)的某些弊端使人們?nèi)孕挠杏嗉?，?duì)新的東西總是過(guò)分理智化或帶有一種不信任感，這就需要人們對(duì)現(xiàn)代營(yíng)銷(xiāo)方式的進(jìn)一步認(rèn)同。美國(guó)經(jīng)濟(jì)學(xué)家曾提出了“注意力經(jīng)濟(jì)”的概念，他們認(rèn)為，在信息化社會(huì)中，信息已經(jīng)是一種虛擬的經(jīng)濟(jì)資源，最稀缺的只是人們的注意力，可以說(shuō)，在商業(yè)信息爆炸的網(wǎng)絡(luò)經(jīng)濟(jì)環(huán)境中，餐飲網(wǎng)絡(luò)營(yíng)銷(xiāo)的實(shí)質(zhì)就是吸引消費(fèi)者的注意力。如何創(chuàng)造條件實(shí)現(xiàn)購(gòu)買(mǎi)欲望，抓住消費(fèi)者就成為餐飲網(wǎng)絡(luò)營(yíng)銷(xiāo)成功的關(guān)鍵。
一、餐飲網(wǎng)絡(luò)營(yíng)銷(xiāo)策略的內(nèi)容。
具體的說(shuō)，就是通過(guò)對(duì)網(wǎng)絡(luò)營(yíng)銷(xiāo)的內(nèi)容有計(jì)劃的進(jìn)行餐飲熱點(diǎn)話(huà)題議程設(shè)置，創(chuàng)新的內(nèi)容和形式使得網(wǎng)絡(luò)營(yíng)銷(xiāo)能夠迅速影響到數(shù)以千萬(wàn)的龐大網(wǎng)絡(luò)用戶(hù)群，在較短的時(shí)間內(nèi)覆蓋最大量用戶(hù)，產(chǎn)生轟動(dòng)效應(yīng)。餐飲網(wǎng)絡(luò)營(yíng)銷(xiāo)策略的運(yùn)用可以利用門(mén)戶(hù)網(wǎng)站的首要新聞進(jìn)行鏈接、、推薦、參與、評(píng)論等公開(kāi)、大規(guī)模的顯性形式，也可以通過(guò)個(gè)人博客、msn、朋友推薦、小網(wǎng)站掛出鏈接、提供下載等隱性形式，使餐飲網(wǎng)絡(luò)營(yíng)銷(xiāo)的內(nèi)容成為話(huà)題的中心，從而為廣告增添轟動(dòng)效應(yīng)。
二、餐飲網(wǎng)絡(luò)營(yíng)銷(xiāo)的優(yōu)勢(shì)。
1.互動(dòng)性。
餐飲網(wǎng)絡(luò)營(yíng)銷(xiāo)與傳統(tǒng)餐飲營(yíng)銷(xiāo)方式相比具有一定的優(yōu)勢(shì)。最突出的特點(diǎn)就是互動(dòng)性強(qiáng)。所謂技術(shù)上的互動(dòng)就是運(yùn)用多媒體技術(shù)創(chuàng)建具有復(fù)雜視覺(jué)效果和交互功能的新型網(wǎng)絡(luò)營(yíng)銷(xiāo)，網(wǎng)絡(luò)媒體的根本意義就是在于它顛覆了傳統(tǒng)媒體傳者與受眾之間的嚴(yán)格界限，變單向傳播為個(gè)人化的雙向交流，給予了傳者與受眾轉(zhuǎn)換角色的自由。網(wǎng)絡(luò)營(yíng)銷(xiāo)充分考慮受眾處理信息的意愿和動(dòng)機(jī)，讓受眾在自發(fā)的心理驅(qū)動(dòng)下接受訊息，而不是像傳統(tǒng)信息那樣的強(qiáng)制灌輸。受眾不再是被動(dòng)地接受信息，而是主動(dòng)地掌握和控制信息，并參與到信息的內(nèi)容和傳播之中。研究表明，網(wǎng)站的互動(dòng)性會(huì)影響受眾的喜好度、心理吸引和程度，還會(huì)影響到用戶(hù)對(duì)網(wǎng)站的信任程度，網(wǎng)絡(luò)營(yíng)銷(xiāo)的互動(dòng)性更能增強(qiáng)消費(fèi)的好感度和參與度。
2.時(shí)效性。
餐飲網(wǎng)絡(luò)營(yíng)銷(xiāo)有助于餐飲企業(yè)進(jìn)行營(yíng)銷(xiāo)預(yù)算，節(jié)約餐飲營(yíng)銷(xiāo)費(fèi)用。運(yùn)用網(wǎng)絡(luò)營(yíng)銷(xiāo)只需將餐飲產(chǎn)品的信息輸入計(jì)算機(jī)系統(tǒng)并上網(wǎng)，顧客便可自行查詢(xún)，無(wú)需花大量的資金用于產(chǎn)品的介紹等印刷，使餐飲企業(yè)的營(yíng)銷(xiāo)費(fèi)用大大降低。網(wǎng)絡(luò)營(yíng)銷(xiāo)還有助于節(jié)約時(shí)間，減少營(yíng)銷(xiāo)過(guò)程的步驟。餐飲企業(yè)可直接將這些餐食、服務(wù)環(huán)境等圖片上網(wǎng)供顧客查詢(xún)，且電子版本的說(shuō)明書(shū)等隨時(shí)可以更新。餐飲網(wǎng)絡(luò)營(yíng)銷(xiāo)可以為顧客提供大量的直觀(guān)信息，使餐飲企業(yè)與顧客的聯(lián)系及相互影響得到加強(qiáng)。同時(shí)，餐飲營(yíng)銷(xiāo)過(guò)程沒(méi)有時(shí)間限制，可以一直進(jìn)行。餐飲企業(yè)的營(yíng)銷(xiāo)信息上網(wǎng)后，電子“信息服務(wù)員”可一直進(jìn)行工作。消費(fèi)者經(jīng)由網(wǎng)上的信息做出購(gòu)買(mǎi)餐飲產(chǎn)品的決策。
3.替代選擇性。
網(wǎng)絡(luò)營(yíng)銷(xiāo)工具的快速發(fā)展，顧客可以利用這些工具快速地獲取有關(guān)餐飲產(chǎn)品或者服務(wù)的大量信息，搜索具有吸引力的替代產(chǎn)品所花費(fèi)的時(shí)間和金錢(qián)將大大減少。也就是說(shuō)，轉(zhuǎn)換餐飲產(chǎn)品的轉(zhuǎn)換成本中貨幣和時(shí)間形式的成本大大減少，替代選擇性大大提高了。所以，餐飲企業(yè)必須在情感成本以及轉(zhuǎn)換供應(yīng)商的不確定性成本上做文章，從而提高總的轉(zhuǎn)換成本。
開(kāi)展網(wǎng)絡(luò)營(yíng)銷(xiāo)需要準(zhǔn)確地定位目標(biāo)市場(chǎng)。從網(wǎng)絡(luò)營(yíng)銷(xiāo)的市場(chǎng)區(qū)位來(lái)看，目前我國(guó)上網(wǎng)用戶(hù)的區(qū)域分布以大城市、中等城市和沿海經(jīng)濟(jì)發(fā)達(dá)地區(qū)為主，并且在我國(guó)信息基礎(chǔ)設(shè)施落后的情況下，在今后相當(dāng)長(zhǎng)的時(shí)間內(nèi)，上網(wǎng)用戶(hù)的區(qū)域分布格局仍以大中城市為主。所以目前大城市和沿海經(jīng)濟(jì)發(fā)達(dá)地區(qū)可以選擇餐飲網(wǎng)絡(luò)策略。
三、餐飲網(wǎng)絡(luò)營(yíng)銷(xiāo)的具體運(yùn)用策略。
餐飲網(wǎng)絡(luò)營(yíng)銷(xiāo)可以通過(guò)門(mén)戶(hù)網(wǎng)站的首頁(yè)廣告將信息推到受眾面前，運(yùn)用搜索引擎、廣告、e-mail、msn、博客等形式將網(wǎng)民拉到信息面前，同時(shí)也運(yùn)用企業(yè)自身的網(wǎng)站，展開(kāi)系列活動(dòng)。在目標(biāo)受眾群體的論壇中進(jìn)行參與和討論，還可以通過(guò)在線(xiàn)聊天(msn)、視頻的工具進(jìn)行現(xiàn)場(chǎng)網(wǎng)絡(luò)活動(dòng)?？傊?，就是要充分整合網(wǎng)絡(luò)資源，運(yùn)用所有能夠運(yùn)用的方法和手段進(jìn)行餐飲網(wǎng)絡(luò)營(yíng)銷(xiāo)，使得目標(biāo)受眾在網(wǎng)絡(luò)中隨時(shí)可以看見(jiàn)信息并參與活動(dòng)。同時(shí)注重網(wǎng)絡(luò)營(yíng)銷(xiāo)與傳統(tǒng)媒體的相互整合?；诰W(wǎng)絡(luò)媒體傳播范圍廣，不受地域、時(shí)間的限制，信息傳播靈活，制作成本相對(duì)較低的特點(diǎn)，越來(lái)越多的餐飲企業(yè)在進(jìn)行創(chuàng)意時(shí)將傳統(tǒng)廣告與網(wǎng)絡(luò)營(yíng)銷(xiāo)相結(jié)合，通過(guò)傳統(tǒng)大眾媒體進(jìn)行信息發(fā)布，而在網(wǎng)絡(luò)媒體上進(jìn)行組織和參與。
1.雙向溝通，提供增值服務(wù)。
注意與客戶(hù)的雙向信息溝通，提供增值服務(wù)。充分利用各種體驗(yàn)營(yíng)銷(xiāo)方式在網(wǎng)絡(luò)上進(jìn)行品牌傳播，不但可以大范圍地傳播餐飲消費(fèi)者所喜好的體驗(yàn)，吸引目標(biāo)消費(fèi)者，達(dá)到產(chǎn)品銷(xiāo)售的目的，更能通過(guò)給予消費(fèi)者人情化、感性化的體驗(yàn)，與餐飲消費(fèi)者建立一條特殊的情感紐帶與溝通渠道。因此在進(jìn)行網(wǎng)絡(luò)營(yíng)銷(xiāo)創(chuàng)意時(shí)，必須基于食客的角度及心態(tài)展開(kāi)思考，應(yīng)考慮如何讓消費(fèi)者主動(dòng)地在最快、最順暢的環(huán)境里得到他們想要得到的信息，并且留下一次愉快的感官及心靈的經(jīng)驗(yàn)。
建立網(wǎng)絡(luò)平臺(tái)，餐飲企業(yè)設(shè)計(jì)與網(wǎng)友互動(dòng)的網(wǎng)絡(luò)行銷(xiāo)專(zhuān)案“msn發(fā)燒友”邀請(qǐng)網(wǎng)友加入酒店msn，以便及時(shí)向網(wǎng)友傳遞優(yōu)惠信息，像在假日推出全新的促銷(xiāo)方案，請(qǐng)網(wǎng)友上線(xiàn)，引起網(wǎng)友回應(yīng)。這個(gè)效果比傳統(tǒng)報(bào)紙廣告效果好，網(wǎng)友更能注意來(lái)自msn線(xiàn)上好友的信息，因此餐廳要?jiǎng)?chuàng)下單月銷(xiāo)售多人的佳績(jī)，餐飲網(wǎng)絡(luò)營(yíng)銷(xiāo)十分重要。
2.博客、msn行銷(xiāo)，出清存貨最有效。
某酒店—生啤酒喝兩杯送一杯”等信息。一定會(huì)有網(wǎng)友詢(xún)問(wèn)、登門(mén)享受限時(shí)特惠，“結(jié)果餐廳經(jīng)理生啤酒就銷(xiāo)掉了，而且銷(xiāo)售過(guò)程中他們不可能只點(diǎn)飲料，所以餐廳又賺了一筆用餐費(fèi)”。
餐廳座位、飯店住房等商品，只要沒(méi)有賣(mài)出去，就是閑置資源，因此餐廳經(jīng)理當(dāng)天清點(diǎn)訂單，發(fā)現(xiàn)有多余存貨，就可以利用即時(shí)網(wǎng)絡(luò)平臺(tái)，幫餐廳招攬“最后一組客人”。如果透過(guò)電話(huà)詢(xún)問(wèn)客人，若是讓他們等待10秒鐘，他們都會(huì)不耐煩的.掛斷電話(huà)，但網(wǎng)絡(luò)平臺(tái)的行銷(xiāo)優(yōu)勢(shì)是：在msn上面，網(wǎng)友可以一邊瀏覽網(wǎng)頁(yè)、和其他朋友聊天，分散等待資料的注意力，無(wú)形中讓我們多了找資料恢復(fù)他的緩沖時(shí)間”。
3.零成本網(wǎng)絡(luò)行銷(xiāo)反映直接，服務(wù)貼近需求。
運(yùn)用網(wǎng)絡(luò)平臺(tái)服務(wù)客人，最大的好處就是相對(duì)于傳統(tǒng)行銷(xiāo)，成本幾乎是零，不過(guò)因?yàn)榫W(wǎng)友的反映非常直接，活動(dòng)品質(zhì)一定要好，才有可能得到他們的青睞。通過(guò)網(wǎng)絡(luò)行銷(xiāo)員觀(guān)察網(wǎng)友的行為，可以發(fā)現(xiàn)網(wǎng)友可以隨時(shí)以停止詢(xún)問(wèn)表達(dá)自己對(duì)該活動(dòng)沒(méi)有興趣，因此十分貼近他們的需求才能創(chuàng)造良好的業(yè)績(jī)。
4.建立餐廳顧客群，及時(shí)反饋網(wǎng)友意見(jiàn)。
直接在網(wǎng)友面前展現(xiàn)餐廳歡迎網(wǎng)友提意見(jiàn)，想要追求優(yōu)質(zhì)服務(wù)品質(zhì)的承諾。由于網(wǎng)友反映直接，網(wǎng)絡(luò)銷(xiāo)售員可以每周整理網(wǎng)友對(duì)餐廳服務(wù)的意見(jiàn)，呈報(bào)給各餐廳經(jīng)理、主廚及董事長(zhǎng)和總經(jīng)理，而董事長(zhǎng)在開(kāi)會(huì)時(shí)，也常根據(jù)網(wǎng)友意見(jiàn)，隨時(shí)抽問(wèn)相關(guān)部門(mén)主管，是否已經(jīng)改善該項(xiàng)目。從網(wǎng)絡(luò)上搜集意見(jiàn)的工作甚至可以延伸到各個(gè)餐飲的關(guān)系部門(mén)。
5.餐廳與網(wǎng)友互動(dòng)活動(dòng)的及時(shí)上線(xiàn)。
網(wǎng)友在餐廳的婚禮，餐廳美食片，網(wǎng)友在餐廳的廚藝展示活動(dòng)等等，及時(shí)在網(wǎng)絡(luò)中推出，如果獲得極高的點(diǎn)擊率，就是酒店收到的廣告效益。
6.網(wǎng)絡(luò)營(yíng)銷(xiāo)人員必須進(jìn)行良好的培訓(xùn)。
過(guò)去服務(wù)人員面對(duì)客戶(hù)的時(shí)間比較短，因此服務(wù)行為、態(tài)度可以不需要深度，在心理學(xué)上稱(chēng)為“serviceacting(服務(wù)飾演)”若是長(zhǎng)時(shí)間的服務(wù)，就必須把行為轉(zhuǎn)換成“deepacting(深度飾演)，需要有更深入的關(guān)懷，更深刻的介入客戶(hù)的情緒，因此服務(wù)人員的態(tài)度、行為，應(yīng)該再接受訓(xùn)練，不但要重新調(diào)整服務(wù)心態(tài)，也必須對(duì)餐飲的服務(wù)內(nèi)容更清楚，甚至餐飲業(yè)組織也必須賦予他們更多的裁量權(quán)，讓他們面對(duì)客戶(hù)的時(shí)候，能夠更快承諾更多服務(wù)內(nèi)容。
餐飲行業(yè)員工激勵(lì)方案篇二十一
通過(guò)美食節(jié)活動(dòng)，提升聯(lián)峰賓館的餐飲的美食文化，擴(kuò)大賓館在地方餐飲屆的知名度，提高賓館檔次。
同時(shí)，通過(guò)美食節(jié)也可以讓賓館的廚師能夠在眾多消費(fèi)者的要求之下不斷提高菜的質(zhì)量和廚藝水平，為賓客提供優(yōu)質(zhì)特色佳肴和優(yōu)質(zhì)服務(wù)，以便爭(zhēng)取更多的消費(fèi)群體，提高賓館綜合效益。
xxxx年月日到月日。
1、開(kāi)幕慶典:在xxxx年5月日上午8:30準(zhǔn)時(shí)在聯(lián)峰廣場(chǎng)舉行美食節(jié)開(kāi)幕慶典活動(dòng)，由永鋼集團(tuán)龍獅隊(duì)和鑼鼓隊(duì)進(jìn)行開(kāi)場(chǎng)龍獅表演，相關(guān)人員上臺(tái)講話(huà)。邀請(qǐng)xxxx電視臺(tái)節(jié)目主持人進(jìn)行主持，并邀請(qǐng)以下人員出席:
(1)邀請(qǐng)市、鎮(zhèn)兩級(jí)政府相關(guān)領(lǐng)導(dǎo)、相關(guān)部委辦局以及飲食協(xié)會(huì)等相關(guān)單位人員出席。
(2)邀請(qǐng)江蘇永鋼集團(tuán)總助以上領(lǐng)導(dǎo)出席活動(dòng)。
(3)邀請(qǐng)市相關(guān)媒體單位進(jìn)行現(xiàn)場(chǎng)新聞采集和報(bào)道。
2、菜肴品嘗:開(kāi)幕慶典結(jié)束后，邀請(qǐng)相關(guān)人員在聯(lián)峰賓館四樓宴會(huì)廳品嘗龍蝦大餐，并在用餐過(guò)程中進(jìn)行相關(guān)活動(dòng)，由電視臺(tái)主持人進(jìn)行主持。具體活動(dòng)如下:
(1)龍蝦知識(shí)問(wèn)答。
(2)酒桌上各類(lèi)龍蝦菜式的講解(請(qǐng)廚師進(jìn)行講解)。
(3)文藝表演。
3、展銷(xiāo)活動(dòng):活動(dòng)期間賓館門(mén)口大屏幕進(jìn)行龍蝦菜式宣傳，并在一樓宴會(huì)廳進(jìn)行菜式展示和講解。
4、酬賓活動(dòng):在龍蝦美食節(jié)期間，舉辦一系列優(yōu)惠活動(dòng)，利用各宣傳平臺(tái)對(duì)酬賓活動(dòng)進(jìn)行宣傳。具體活動(dòng)如下:
(1)龍蝦價(jià)格優(yōu)惠:
(2)消費(fèi)送啤酒活動(dòng):
(3)抽獎(jiǎng)活動(dòng):煩消費(fèi)滿(mǎn)元可以進(jìn)行抽獎(jiǎng)，中獎(jiǎng)率100%。一等獎(jiǎng)擬定為45名，獎(jiǎng)項(xiàng)為“帝鄉(xiāng)之行--盱眙一日游”，二等獎(jiǎng)擬定為50名，獎(jiǎng)項(xiàng)為100元消費(fèi)券及禮品一份，其余為三等獎(jiǎng)，獎(jiǎng)項(xiàng)為50元消費(fèi)券一張。
(4)評(píng)分活動(dòng):邀請(qǐng)消費(fèi)顧客對(duì)所點(diǎn)菜肴進(jìn)行評(píng)分，可根據(jù)一定時(shí)間的評(píng)分結(jié)果制作一個(gè)排行榜，推薦給消費(fèi)者。
開(kāi)幕當(dāng)天需在廣場(chǎng)搭建小型表演舞臺(tái)，背景墻為活動(dòng)主題，并放置立式話(huà)筒、音響等設(shè)施。廣場(chǎng)周?chē)G化帶一圈都插上彩旗?；顒?dòng)期間廣場(chǎng)懸掛兩個(gè)氫氣球，并掛上宣傳標(biāo)語(yǔ)。賓館門(mén)口拉上活動(dòng)主題橫幅。大廳布置5米長(zhǎng)臺(tái)進(jìn)行龍蝦菜式的展示。
1、擬寫(xiě)標(biāo)語(yǔ):擬寫(xiě)大量美食節(jié)宣傳標(biāo)語(yǔ)和口號(hào)。
2、媒體宣傳:xxxx電視臺(tái)綜合頻道和消費(fèi)頻道進(jìn)行宣傳報(bào)道以及投放廣告，并邀請(qǐng)司瑛進(jìn)行美食節(jié)目的錄制。xxxx日?qǐng)?bào)相關(guān)版面進(jìn)行為期一周的整版廣告宣傳，并可在xxxx主流網(wǎng)站投放廣告。
3、內(nèi)部宣傳:江蘇永鋼集團(tuán)內(nèi)部刊物和網(wǎng)站進(jìn)行宣傳，同時(shí)群發(fā)內(nèi)部短信告之廣大干部職工。
4、賓館外大屏幕進(jìn)行宣傳，并可制作有聲講解進(jìn)行播放。
5、市區(qū)明顯廣告牌上進(jìn)行短期廣告投放。
1、聯(lián)峰賓館負(fù)責(zé)整個(gè)美食節(jié)活動(dòng)總的操作過(guò)程。由永鋼集團(tuán)公司辦公室和文化處進(jìn)行協(xié)調(diào)。
2、永鋼集團(tuán)辦公室負(fù)責(zé)開(kāi)幕慶典出席人員的邀請(qǐng)，并做好接待和車(chē)輛安排等工作。
3、文化處報(bào)道組負(fù)責(zé)擬定宣傳標(biāo)語(yǔ)、口號(hào)和宣傳方案的制作。群工科負(fù)責(zé)龍獅隊(duì)和鑼鼓隊(duì)的排練和演出，并準(zhǔn)備好相關(guān)文藝節(jié)目。
4、公司綜治辦負(fù)責(zé)慶典當(dāng)天的'現(xiàn)場(chǎng)安保工作。
1、媒體廣告費(fèi)用:
2、抽獎(jiǎng)環(huán)節(jié)所有費(fèi)用:
3、現(xiàn)場(chǎng)布置和海報(bào)制作等費(fèi)用:
餐飲行業(yè)員工激勵(lì)方案篇一
具體來(lái)說(shuō)，當(dāng)員工的需要被滿(mǎn)足時(shí)，員工就能夠被激勵(lì)，就會(huì)有工作的積極性;而員工的需要不能得到滿(mǎn)足時(shí)，他就不會(huì)被激勵(lì)，也就沒(méi)有工作積極性。
那么，什么是需要呢?從管理論知識(shí)角度，我們可以給'需要'下這樣一個(gè)定義：需要是個(gè)體由于某種重要東西的缺乏或被剝奪而產(chǎn)生的內(nèi)心緊張狀態(tài)。
在這個(gè)定義中，'缺乏或被剝奪'是產(chǎn)生需要的兩種方式。人們不僅因?yàn)?缺乏'而需要，也會(huì)因?yàn)?被剝奪'已經(jīng)擁有的需要而產(chǎn)生的需要。因此，激勵(lì)員工不僅要靠給予、獎(jiǎng)勵(lì)，也要靠懲罰。
需要是員工努力工作的源泉，作為管理者只有深刻理解、把握員工的需要，才有可能踏上激勵(lì)員工的正軌，才有可以激發(fā)出員工努力工作的熱情。
首先了解員工的需要，了解員工的需要是一切激勵(lì)措施的前提。不同類(lèi)型的員工，其主導(dǎo)性的需要是不同的。管理者在實(shí)踐中應(yīng)該根據(jù)不同層次的需要，采取相應(yīng)的組織措施，以引導(dǎo)和控制人的行為，使之與公司、部門(mén)的或社會(huì)的需要相一致。
其次，重視員工的需要也體現(xiàn)了'人本主義'的管理思想。部門(mén)應(yīng)該把了解員工需要作為一項(xiàng)重要的工作來(lái)進(jìn)行，幷且采取一些科學(xué)的調(diào)查手段，不能僅僅限于談心、觀(guān)察等經(jīng)驗(yàn)性手段。
員工的這些需要是：
在工作中知道部門(mén)對(duì)我有什么期望;擁有把工作做好所必需的工作環(huán)境(包括工具和設(shè)備等);在工作中有機(jī)會(huì)做最擅長(zhǎng)的事;在過(guò)去的一星期里，我出色的工作表現(xiàn)得到了承認(rèn)和表?yè)P(yáng);在工作中上司把我當(dāng)作一個(gè)有用的人來(lái)關(guān)心;在工作中有人常常鼓勵(lì)我向前發(fā)展;在工作中我的意見(jiàn)和想法一定有人聽(tīng)取;部門(mén)的工作目標(biāo)讓我感到本職工作的重要性;我的同事們也在致力于做好本職工作;我在工作中經(jīng)常會(huì)有一個(gè)最好的朋友;在過(guò)去的六個(gè)月里，有人跟我談?wù)撨^(guò)我的進(jìn)步;在過(guò)去一年的中，我學(xué)到了很多東西，在技術(shù)和個(gè)性等方面也取得了長(zhǎng)足的進(jìn)步等等。
給員工創(chuàng)造一個(gè)良好的工作環(huán)境，讓員工滿(mǎn)意，無(wú)疑會(huì)激發(fā)員工的工作熱情，充分發(fā)揮其自身才能，使某部門(mén)的績(jī)效改善與提升，從而給公司帶來(lái)切實(shí)的效益。
從字面上看，激勵(lì)有激發(fā)、鼓勵(lì)、誘導(dǎo)、驅(qū)使之意。而在管理科學(xué)中，激勵(lì)不等于獎(jiǎng)勵(lì)。僅僅將激勵(lì)狹義地從字面理解為正的鼓勵(lì)，只強(qiáng)調(diào)利益引導(dǎo)一個(gè)方面是不準(zhǔn)確的，用于指導(dǎo)實(shí)踐則是有害的。管理激勵(lì)，從完整意義上說(shuō)，應(yīng)包括激發(fā)和約束兩層含義。獎(jiǎng)勵(lì)和懲罰是兩種最基本的激勵(lì)措施，是對(duì)立統(tǒng)一的。
部門(mén)的一項(xiàng)獎(jiǎng)勵(lì)措施可能會(huì)引發(fā)員工的各種行為方式，但其中的部分行為幷不是部門(mén)或組織所希望的。因此必須輔以約束措施和懲罰措施，將員工行為引導(dǎo)到特定的方向上。對(duì)希望出現(xiàn)的行為，部門(mén)用獎(jiǎng)勵(lì)進(jìn)行強(qiáng)化;對(duì)不希望出現(xiàn)的行為，要利用處罰措施進(jìn)行約束。
從理論上講，激勵(lì)過(guò)程是從個(gè)人需要出發(fā)的。例如：管理人員有較高的權(quán)利需求和希望得到晉升的需求;而普通員工則具有較強(qiáng)的工作認(rèn)同需求，得到物質(zhì)待遇的需求，得到提升的需求等。所以激勵(lì)往往與個(gè)體的愿望以及在特定的工作條件下實(shí)現(xiàn)這些愿望的方式密切相關(guān)。某部門(mén)的員工們之間，由于存在著年齡、學(xué)歷、工作經(jīng)歷、成長(zhǎng)背景、性格特點(diǎn)等一系列差異，在該部門(mén)特定的工作環(huán)境條件下，部門(mén)內(nèi)各成員間必將出現(xiàn)較大的個(gè)體愿望的。
回顧管理學(xué)界的激勵(lì)理論，它們都在傳遞著一個(gè)重要信息：要有效激勵(lì)員工沒(méi)有簡(jiǎn)單的方法，也沒(méi)有一個(gè)措施能夠確保一定激勵(lì)有效。這是因?yàn)榧?lì)是一個(gè)復(fù)雜的系統(tǒng)過(guò)程。
它取決于：人與人之間的大相徑庭的不同追求的需要;內(nèi)在激勵(lì)因素與外在激勵(lì)因素混合組成中，各自占多少份額才是最有效的;由于每個(gè)人的經(jīng)歷和對(duì)獎(jiǎng)勵(lì)的預(yù)期水平的不同，對(duì)獎(jiǎng)勵(lì)的期望水平也不同;在組織文化產(chǎn)生影響的社會(huì)背景下，部門(mén)管理者與員工們之間造成了名目繁多的、難以預(yù)料的、難以控制的激勵(lì)力量。
金錢(qián)刺激的短期效果。
對(duì)絕大多數(shù)企業(yè)的員工來(lái)說(shuō)，理想的工作安排可能是人們對(duì)工作感興趣的原因，但如果良好的監(jiān)督和恰當(dāng)?shù)幕竟べY或薪水等等方面無(wú)所不包的話(huà)，將肯定帶來(lái)有效的工作績(jī)效，獲得員工的滿(mǎn)意。然而，實(shí)現(xiàn)這樣一種令人滿(mǎn)意的結(jié)果是不太可能的，特別是一旦金錢(qián)刺激不恰當(dāng)，將更不可能獲得這種效果。
當(dāng)然，我們首先應(yīng)該清楚地認(rèn)識(shí)到，金錢(qián)刺激的短期效果是激勵(lì)員工工作的最基本要素，即工資和獎(jiǎng)金，這也應(yīng)該是報(bào)酬體系中的基礎(chǔ)。
據(jù)了解，一些企業(yè)其勞動(dòng)結(jié)果的'衡量可以直接體現(xiàn)在每個(gè)員工的計(jì)件上，這也是我們通常所采用的計(jì)件工資制，效果當(dāng)然是明顯的，多勞多得。專(zhuān)家分析，適合采用“按結(jié)果支付報(bào)酬”方案的企業(yè)有四個(gè)條件：
·能夠?qū)ぷ骷右院饬浚⑶夷軌驅(qū)⑺鼈冎苯臃峙浣o個(gè)人或小組;在實(shí)踐中，這指的是高度重復(fù)性的手工工作，就像在大規(guī)模產(chǎn)品制造中所采用的。
·工作步驟基本是由工人本身控制，而不是由機(jī)器或者他們所使用的程序控制。
·管理層有能力維持一種穩(wěn)定的工作流程。
·任務(wù)并不受手段、材料和設(shè)備等頻繁變動(dòng)的影響。
餐飲行業(yè)員工激勵(lì)方案篇二
為迎接2x年到來(lái)，為展現(xiàn)公司日新月異、蓬勃發(fā)展的良好風(fēng)貌，增進(jìn)友誼、增強(qiáng)凝聚力，公司決定于x年12月28日晚9點(diǎn)在印象呂梁二樓舉辦一場(chǎng)聯(lián)歡會(huì)來(lái)答謝各位合作伙伴、供貨商、各位同事一年來(lái)辛勤的工作與默默付出。
形式：領(lǐng)導(dǎo)致辭、表彰優(yōu)秀員工、表演節(jié)目，同時(shí)公司聚餐。
地點(diǎn)：xxxxx
時(shí)間：xx年12月28日晚9點(diǎn)
一、年會(huì)主題：同一個(gè)團(tuán)隊(duì)、同一個(gè)夢(mèng)想
2、對(duì)xx年?duì)I銷(xiāo)工作進(jìn)行總結(jié)，對(duì)市場(chǎng)業(yè)績(jī)進(jìn)行分析;制訂新年度營(yíng)銷(xiāo)工作總體規(guī)劃，明確xx年度工作方向和目標(biāo)。通過(guò)舉辦這次全新的不同感覺(jué)的年會(huì)，讓同事們看到公司的實(shí)力以及公司未來(lái)發(fā)展的趨勢(shì)!增強(qiáng)所有人對(duì)未來(lái)的信心。
3、表彰業(yè)績(jī)優(yōu)秀的公司優(yōu)秀員工，通過(guò)激勵(lì)作用，將全體員工的主觀(guān)能動(dòng)性充分調(diào)動(dòng)起來(lái)，投入到未來(lái)的工作之中。
三、年會(huì)時(shí)間安排：
(1)年會(huì)策劃及準(zhǔn)備期(11月22日至12月22日)：本階段主要完成通知、節(jié)目收集、主持人確定。
(2)年會(huì)協(xié)調(diào)及進(jìn)展期(12月23日至12月26日)：本階段主要完成節(jié)目安排表、主持人，禮儀小姐確定、音樂(lè)確定、獎(jiǎng)品購(gòu)買(mǎi)。以及各部彩排!
(3)年會(huì)倒計(jì)時(shí)期(12月27日)：本階段主要完成年會(huì)全過(guò)程確定(包括節(jié)目單最終確定)。
(4)年會(huì)正式演出時(shí)間：xx年12月28日晚9點(diǎn)至晚會(huì)結(jié)束
四、年會(huì)節(jié)目報(bào)名方式：
1.及時(shí)通報(bào)名、電話(huà)報(bào)名、現(xiàn)場(chǎng)報(bào)名
2.聯(lián)系人：李斌(總協(xié)調(diào))
3.聯(lián)系報(bào)名方式如下
電話(huà)：xxxxxx
xxx
郵箱：xx
五、參會(huì)人員：昊昇海龍餐飲文化有限公司旗下管理
《最?lèi)?ài)媽媽菜》各部《拌湯烙餅村》《印象呂梁》等
各供貨商以及所有合作伙伴
六、年會(huì)節(jié)目要求：
1、歌曲類(lèi)：
(1)喜慶、祥和、熱烈的歌曲;
(2)青春、陽(yáng)光、健康、向上;
(3)與以上主題相關(guān)的原創(chuàng)歌曲。
2、舞蹈類(lèi)：
(1)積極向上、寓意深刻的藝術(shù)性舞蹈;
(2)具有高科技時(shí)代氣息的創(chuàng)意性舞蹈。
(3)喜聞樂(lè)見(jiàn)的街舞、現(xiàn)代舞、健美操、武術(shù)等;
(4)相關(guān)歌曲的.伴舞。
3、曲藝類(lèi)：
(1)喜慶、熱鬧反映生活的相聲、小品;
(2)經(jīng)典的傳統(tǒng)曲藝類(lèi)節(jié)目(戲曲、話(huà)劇、評(píng)書(shū)等);
(3)其它類(lèi)型的曲藝節(jié)目(樂(lè)器類(lèi))。
4、每個(gè)部門(mén)所報(bào)節(jié)目數(shù)不限;
5、提倡跨部門(mén)組合報(bào)名;
七、年會(huì)進(jìn)行流程
1.參會(huì)人員入場(chǎng)
2.主持人宣布年會(huì)開(kāi)始
3.總經(jīng)理董事長(zhǎng)講話(huà)
對(duì)年終做總結(jié)
各部門(mén)負(fù)責(zé)人做年度工作總結(jié)與計(jì)劃
4.表彰
表彰員工
對(duì)優(yōu)秀員工予以表彰
為優(yōu)秀員工發(fā)獎(jiǎng)
優(yōu)秀員工發(fā)言
5.聯(lián)歡會(huì)節(jié)目表演
6.互動(dòng)小游戲(問(wèn)答題獎(jiǎng):1.搶答獎(jiǎng)2.游戲獎(jiǎng)3.參與獎(jiǎng)嘉賓紀(jì)念品參加紀(jì)念品)
7.閉幕
餐飲行業(yè)員工激勵(lì)方案篇三
創(chuàng)意是每個(gè)策劃人最基本的水準(zhǔn)體現(xiàn)。作為一個(gè)合格的微信營(yíng)銷(xiāo)策劃人，要做到“三心二意”：信心、決心、恒心;創(chuàng)意、樂(lè)意。擁有自己獨(dú)特的創(chuàng)意非常重要，如果實(shí)在不知道怎么做，可以給自己定量，如一天之內(nèi)想出30個(gè)創(chuàng)意，否則就不要吃飯，要逼自己一把，如此才能成功寫(xiě)出好的中秋節(jié)創(chuàng)意營(yíng)銷(xiāo)方案，才能讓追求時(shí)尚的年輕微信用戶(hù)們耳目一新。
從哪些方面來(lái)思考呢?筆者認(rèn)為，可以從微信公眾平臺(tái)體現(xiàn)的特色以及中秋節(jié)意蘊(yùn)去做。舉個(gè)例子：消費(fèi)者打開(kāi)企業(yè)微信公眾平臺(tái)，可以飄灑一些孔明燈，點(diǎn)擊孔明燈微信用戶(hù)可以進(jìn)行猜燈謎游戲，猜中多少燈謎可以獲得一份精制月餅，將結(jié)果分享到微信朋友圈同樣有機(jī)會(huì)獲得定制月餅。
2、準(zhǔn)備工作
準(zhǔn)備工作怎么做?收集相關(guān)資料，行業(yè)資料、競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手資料，了解市場(chǎng)行情，了解中秋的背景文化，做出相應(yīng)的數(shù)據(jù)報(bào)表，這樣才能使這份中秋節(jié)微信活動(dòng)策劃有理有據(jù)，才能使?fàn)I銷(xiāo)方案具有針對(duì)性。
據(jù)筆者所知，今年的中秋節(jié)已經(jīng)有很多企業(yè)開(kāi)始著手策劃中秋微信營(yíng)銷(xiāo)。顯然整個(gè)行業(yè)的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)將會(huì)非常激烈，以餐飲業(yè)為例，餐飲營(yíng)業(yè)網(wǎng)點(diǎn)從開(kāi)始就已經(jīng)急速膨脹。要想突破重圍，通過(guò)微信營(yíng)銷(xiāo)活動(dòng)打響品牌特色，就要了解對(duì)手做了哪些準(zhǔn)備，自己該如何應(yīng)對(duì)。附近的幾家餐飲店都在做中秋打折促銷(xiāo)，你再去做打折不僅沒(méi)有太大的意義，而且會(huì)陷入惡性競(jìng)爭(zhēng)。
3、推廣時(shí)間
活動(dòng)推廣時(shí)間通常會(huì)被很多策劃人給忽視，其實(shí)這是一個(gè)非常重要的因素。你在上午7點(diǎn)~9點(diǎn)做活動(dòng)與在晚上7點(diǎn)~9點(diǎn)做活動(dòng)有沒(méi)有什么區(qū)別?或許很多策劃人壓根沒(méi)有考慮過(guò)這樣的問(wèn)題，然而這恰恰是做中秋節(jié)微信營(yíng)銷(xiāo)的重點(diǎn)，試想一下，消費(fèi)者使用微信最頻繁的時(shí)間段是什么?上午7點(diǎn)~9點(diǎn)，上班族們通常在上班路上沒(méi)有心情看微信，而還在過(guò)暑假的學(xué)生估計(jì)還沒(méi)起床。晚上7點(diǎn)~9點(diǎn)，剛好是大家休息娛樂(lè)放松的時(shí)間段，如果玩?zhèn)€即將臨近的中秋節(jié)趣味游戲，很多人都會(huì)樂(lè)意參與其中。
4、互動(dòng)
5、活動(dòng)布局
活動(dòng)布局是對(duì)活動(dòng)的全局把控，是通過(guò)微信二次開(kāi)發(fā)來(lái)實(shí)施此次中秋節(jié)營(yíng)銷(xiāo)活動(dòng)，還是通過(guò)故事設(shè)計(jì)、有豐富內(nèi)容的圖文消息發(fā)布來(lái)吸引用戶(hù)這些都需要策劃人考慮清楚。如果是針對(duì)兒童來(lái)開(kāi)發(fā)，活動(dòng)界面就需要設(shè)計(jì)得更可愛(ài)，使所有的中秋圖片都卡通化，如此一來(lái)，孩子們才會(huì)有興趣去完成企業(yè)精心設(shè)計(jì)得微信營(yíng)銷(xiāo)活動(dòng)。
6、活動(dòng)禮品
做中秋微信活動(dòng)策劃，大家想到的通常是月餅?？刹豢梢栽谄渌矫孀鑫恼履?比如漂亮的中國(guó)畫(huà)，長(zhǎng)輩愛(ài)喝的普洱茶，手工制作的帶有中秋故事的小工藝品等等。然后通過(guò)微信平臺(tái)展示出來(lái)，借助微信強(qiáng)大的影響力，使其通過(guò)朋友圈擴(kuò)散開(kāi)。當(dāng)朋友、長(zhǎng)輩、妻子兒女收到這些禮物時(shí)，收獲的不僅僅是一份驚喜，更可以是藝術(shù)品的欣賞、創(chuàng)意禮品的玩賞樂(lè)趣。
餐飲行業(yè)員工激勵(lì)方案篇四
1、為了自己的理想，為了自己的未來(lái)，努力、拼搏、前進(jìn)！
2、最大的錯(cuò)誤就是堅(jiān)持了不該堅(jiān)持的，放棄了不該放棄的。
3、向競(jìng)爭(zhēng)挑戰(zhàn)，向壓力挑戰(zhàn)，更要向自己挑戰(zhàn)。
4、有一線(xiàn)希望，要作出百分之百的努力啊。學(xué)習(xí)要全力以赴而不是盡力而為。
5、每個(gè)人的能力是沒(méi)有限度的，相信自己，你終會(huì)成功。
6、自己走的路，即使跪著也要走完。生命不息，進(jìn)取不止。
7、吃得苦中苦，你長(zhǎng)大開(kāi)路虎，少壯不努力，你長(zhǎng)大開(kāi)夏利。
8、不論你認(rèn)為你能或不能，你都是正確的。
9、綠色與生命時(shí)時(shí)相伴，工作與生活息息相關(guān)。
10、與其說(shuō)是別人讓你痛苦，不如說(shuō)自己的修養(yǎng)不夠。
11、不要問(wèn)別人為你做了什么，須要問(wèn)你為別人做了什么。
12、沒(méi)有到手的一定比到手的稀奇，但不一定比到手的更好。
13、如果不踏出第一步，就永遠(yuǎn)也不可能到達(dá)目的地。
14、陽(yáng)光總在分雨后，不經(jīng)歷風(fēng)雨怎能見(jiàn)彩虹。
15、我們是沒(méi)有雨傘的孩子，所以在大雨中只有拼命地奔跑。
16、天道酬勤再現(xiàn)輝煌王者風(fēng)，聞雞起舞成就拼搏勁旅師。
17、閑暇博覽讀好書(shū)，勤奮努力干好事，和睦處事做好人。
18、風(fēng)帆不掛上桅桿，就是一塊無(wú)用的布，理想不付出行動(dòng)，就是虛無(wú)縹緲的霧。
19、永遠(yuǎn)不會(huì)向命運(yùn)低頭，我永遠(yuǎn)不會(huì)跪在命運(yùn)的腳下。
20、執(zhí)政為民，民心所向；掌權(quán)為己，自取滅亡。
21、一分耕耘，一分收獲；要收獲的好，必須耕耘的好。
22、我是一個(gè)單核奔騰，但是我會(huì)散發(fā)出我擁有的熱情。
23、努力，奮斗，堅(jiān)持，不拋棄，不放棄，一切皆有可能。
24、只要我不繼地堅(jiān)持，我相信一定會(huì)創(chuàng)造出奇跡！
25、不去想是否能夠成功，既然選擇了遠(yuǎn)方，便只顧風(fēng)雨兼程。
26、一個(gè)人的成功往往不是因?yàn)樗穆斆?，而是因?yàn)樗呐Α?BR> 27、努力了不一定有回報(bào)，但不努力是一定不會(huì)得到回報(bào)的。
28、擁有理想只是一種智力，實(shí)現(xiàn)夢(mèng)想才是一種能力。
29、如果你現(xiàn)在開(kāi)始改變自己，你會(huì)發(fā)現(xiàn)你在改變世界。
30、我們難過(guò)、討厭的現(xiàn)在是我們以后回不到的過(guò)去。
31、我目前的目標(biāo)就是努力工作，其它的一切暫時(shí)放到后面，加油！
32、會(huì)學(xué)習(xí)，才能獲得生存的本領(lǐng)；愛(ài)工作，才能享受人生的精彩。
33、衡量一個(gè)人的品德，要看沒(méi)有人的時(shí)候他會(huì)做些什么。
34、你可以看不起現(xiàn)在的'我，但是將來(lái)我一定讓你仰視我。
35、世界上沒(méi)有絕望的處境，只有對(duì)處境絕望的人。
36、以此為基地，建造一座雄偉的高樓大廈，讓世人仰慕。
37、絕不認(rèn)輸，不怕失敗，真的勇士，敢于直面學(xué)習(xí)中的挫折。
38、世上并沒(méi)有用來(lái)鼓勵(lì)工作努力的賞賜，所有的賞賜都只是被用來(lái)獎(jiǎng)勵(lì)工作成果的。
39、失敗是成功之母，要努力學(xué)習(xí)，不要恢心，但也不要放松，要把握分分秒秒。
40、不做庸碌無(wú)為逐利驕恣空虛事，但求正身樹(shù)德品端言實(shí)坦蕩人。
41、再長(zhǎng)的路，一步一步也能走完；再短的路，不邁開(kāi)雙腳也無(wú)法到達(dá)。
42、千江有水千江月，萬(wàn)里無(wú)云萬(wàn)里天。相信自己，相信明天，別再浪費(fèi)生命。
43、快樂(lè)而有責(zé)任地工作，幸福而高質(zhì)量地生活。
44、齊宇軒，每個(gè)人都可以掌控自己的命運(yùn)，只要他愿意。
45、每一塊美玉都離不開(kāi)雕琢，每一個(gè)成功都離不開(kāi)磨練。
46、我們要笑看一切，無(wú)論面對(duì)什么，我都要告訴自己，這一切都會(huì)過(guò)去的。
47、世界上任何一件事情，只要你心甘情愿，總會(huì)變得簡(jiǎn)單。
48、學(xué)習(xí)不好并沒(méi)有什么，要以自卑為跳板才能跳得更高。
49、不下水，一輩子不會(huì)游泳；不揚(yáng)帆，一輩子不會(huì)撐船。
50、嫉妒別人，仇視異己，就等于把生命交給別人。
餐飲行業(yè)員工激勵(lì)方案篇五
9月25日——10月25日，特別推出，中秋特色寵物飼料，寵物月餅。讓您的愛(ài)寵也享受這分甜蜜的中秋好禮。
品名;中秋寵物月餅。(綠茶，牛肉，椰茸，巧克力)可以根據(jù)您的寵物的特別喜好自由挑選哦。
寵愛(ài)指數(shù)：+5
生命指數(shù)：+2
生長(zhǎng)速度：哦
單價(jià)：i幣0.5個(gè)
單次購(gòu)買(mǎi)60份的用戶(hù)可以免費(fèi)享受15天的白金會(huì)員資格
2：月圓之夜，我們一起回家
明月幾時(shí)有?把酒問(wèn)青天。
但愿人長(zhǎng)久，千里共嬋娟。
中秋時(shí)節(jié)，我們特別推出套房紀(jì)念版家私。讓您和您的同居密友在這個(gè)團(tuán)圓的日子里，營(yíng)造屬于你們自己的浪漫氛圍。
9月25日-10月25日特別推出限量版甜蜜套房家私
家具類(lèi)：中秋賞月溫暖雙人沙發(fā)，團(tuán)圓夜甜蜜兩人床，羅曼蒂克雙人吊床，最浪漫的事賞月藤椅(限5000套)
背景類(lèi)：皎潔明月落地窗，月亮代表我的心雙人小陽(yáng)臺(tái)(限5000套)
生活用品類(lèi)：月餅禮盒，雙人愛(ài)心靠墊，歐羅巴風(fēng)情壁爐(限10000套)
主題背景類(lèi)：那一天的月光?今年中秋?嫦娥奔月……(限10000套)
音樂(lè)館背景音樂(lè)：你看你看月亮的臉，都是月亮惹的禍，但愿人長(zhǎng)久，明月千里寄相思，城里的月光，當(dāng)時(shí)的月亮(限0套)
3:一個(gè)人的月圓，孤單可以不寂寞
花間一壺酒，獨(dú)酌無(wú)相親。
舉杯邀明月，對(duì)影成三人
也許，在這個(gè)碧空如洗，圓月如盤(pán)的夜晚，您依舊只身一人漂泊在外;也許，在這花好月圓人團(tuán)圓的日子，您依舊在期待生命中最美麗的相遇。不要哀嘆，為何孤獨(dú)的只有我一個(gè)，也無(wú)須悲傷，人月難兩圓。寫(xiě)出您的故事，說(shuō)出您的心情，讓我們來(lái)傾聽(tīng)，讓更多的人來(lái)分享。
單身情書(shū)——主題征文活動(dòng)
寫(xiě)給您心目中的他/她。(對(duì)方可以確有其人，也可以是心目中假想著憧憬著未來(lái)將遇到的某個(gè)人)。大膽地說(shuō)出您的愛(ài)，釋放您的心情。
要求：形式不限，500字以上。ipartment注冊(cè)用戶(hù)，目前單身。
評(píng)選：網(wǎng)友評(píng)選，異性票數(shù)占優(yōu)。男生參賽作品，獲得女生投票1票記2分，男生投票1票記1分。女生參賽作品，獲得男生投票1票記2分，女生投票1票記1分。得分者為優(yōu)勝。
一等獎(jiǎng)1名獲得一年特別白金會(huì)員資格(獲得比白金會(huì)員更豐富的權(quán)限)
ipartment紀(jì)念版筆記本電腦一臺(tái)
二等獎(jiǎng)3名獲得半年特別白金會(huì)員資格
ipartment紀(jì)念版ipod一臺(tái)
三等獎(jiǎng)8名獲得半年特別白金會(huì)員資格
ipartment紀(jì)念版手表一塊
凡參加者，都將獲得1個(gè)月的白金會(huì)員資格，并有機(jī)會(huì)受邀請(qǐng)，參加我們的單身派對(duì)。
凡參加投票的會(huì)員，都將獲得2016/次的獎(jiǎng)勵(lì)。每位注冊(cè)用戶(hù)只能為最多3位用戶(hù)投票。
4：月亮代表我的心——永恒的記憶
還記得他/她第一次向你表白的時(shí)候，你低垂眼簾，臉頰發(fā)燒的欣喜與矜持嗎
還記得他/她曾經(jīng)發(fā)誓要守護(hù)你一輩子的時(shí)候，臉上的堅(jiān)定與真誠(chéng)嗎
還記得他/她曾經(jīng)在你耳邊輕輕呢喃著的甜言蜜語(yǔ)嗎
不需要?jiǎng)勇?tīng)的聲音，不需要華麗的辭藻，簡(jiǎn)簡(jiǎn)單單，支字片語(yǔ)，就深深打動(dòng)了你
他/她曾經(jīng)最打動(dòng)你的一句/段情話(huà)中秋主題征選
不限制形式，不限字?jǐn)?shù)，只要是真實(shí)的，在您記憶里的。(嚴(yán)禁灌水哦)
所有參加者都將獲得100積分/條，所有“情話(huà)”都將會(huì)在心情點(diǎn)播看版內(nèi)滾動(dòng)播放。我們還將在參加者中選出50名人氣的用戶(hù)贈(zèng)送一個(gè)月的手機(jī)愛(ài)情公寓功能試用。
5：中秋視頻互動(dòng)，情侶/拍當(dāng)卡拉ok比賽(可行性較低)
在中秋節(jié)當(dāng)日，晚6時(shí)，開(kāi)通視頻群聊功能。借助相關(guān)網(wǎng)站網(wǎng)絡(luò)支持，及相關(guān)軟件下載。注冊(cè)用戶(hù)可以在比賽前兩周內(nèi)通過(guò)提交申請(qǐng)，獲得參加/旁觀(guān)比賽權(quán)限。
比賽由ipartmentgm主持。參加選手控制在30-40對(duì)之間。邀請(qǐng)您的同居密友，或者在ipartment上結(jié)識(shí)的知心朋友，拍當(dāng)參賽，合作一首歌曲。由當(dāng)日到場(chǎng)其他用戶(hù)投票。優(yōu)勝者獲得雙人旅游機(jī)會(huì)。
餐飲行業(yè)員工激勵(lì)方案篇六
一、確定客戶(hù)群
微信用戶(hù)分布現(xiàn)狀
性別與年齡分布：
根據(jù)騰訊官方公布的信息，微信用戶(hù)已經(jīng)突破6億。微信用戶(hù)性別比例和年齡分布如下圖，男性占了63%，女性占了37%，而從年齡分布來(lái)看20-30歲之間的青年占了74%。
信用戶(hù)職業(yè)分布：
如上圖，大學(xué)生占了64%，其次是it行業(yè)和白領(lǐng)，這類(lèi)人占了微信用戶(hù)總數(shù)的90%。
從以上兩個(gè)統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù)，我們可以看到，目前微信用戶(hù)群具有年輕化、男性居多的特征，從職業(yè)分布來(lái)看主要集中在大學(xué)生群體，這類(lèi)群體擁有大量碎片時(shí)間。其次是it行業(yè)和白領(lǐng)。
接受起來(lái)也是比較容易的。再加上松原本地的移動(dòng)新媒體用戶(hù)使用條件和互聯(lián)網(wǎng)行業(yè)的特性，想要推廣松原互聯(lián)網(wǎng)發(fā)展最好的選擇無(wú)疑就是通過(guò)移動(dòng)媒體的傳播。
現(xiàn)在老齡化社會(huì)越來(lái)越嚴(yán)重，新媒體科技逐步發(fā)展，社會(huì)的.主導(dǎo)力量逐漸轉(zhuǎn)移在了學(xué)生和70年代后的上班組群體身上，所以說(shuō)，我們微信用戶(hù)群體可初步定在學(xué)生和70年代后上班族。
二、如何增加客戶(hù)
微信營(yíng)銷(xiāo)成為繼任微博營(yíng)銷(xiāo)的第二大方式了，效果非常好，而且注冊(cè)人數(shù)統(tǒng)計(jì)來(lái)看，微信粉絲已經(jīng)有6億多了，所以這個(gè)市場(chǎng)特別好，如果恰當(dāng)?shù)睦梦⑿抛鼍W(wǎng)站推廣，是一個(gè)非常不錯(cuò)的平臺(tái)，那么下面介紹一下微信營(yíng)銷(xiāo)如何增加有效客戶(hù)：
在微信的公眾賬號(hào)粉絲如何快速增加之前先提幾點(diǎn)特別要注意的：
1、拒絕刷粉絲
微信刷粉絲就是作繭自縛，微信和微博不同，微博是做給別人看的，而微信不是。就目前來(lái)說(shuō)外人是暫時(shí)無(wú)法了解你的微信實(shí)力的。即時(shí)是互粉，對(duì)你未來(lái)的微信營(yíng)銷(xiāo)都是毫無(wú)意義的，如果互粉的目的只是為了獲得第二階梯（即超過(guò)500認(rèn)證），可以嘗試互粉。
2、定位微信方向
沒(méi)有方向就像是是無(wú)頭的蒼蠅，發(fā)一點(diǎn)這個(gè)信息，發(fā)一點(diǎn)那個(gè)信息，用戶(hù)群體不統(tǒng)一。微信未來(lái)的營(yíng)銷(xiāo)是投遞式，不同于微博的廣布式，所以微信更需要真實(shí)的粉絲，產(chǎn)生真實(shí)的反饋。進(jìn)行微信號(hào)受眾的初定位，然后針對(duì)定位精準(zhǔn)人群去傳播二維碼。
微信的公眾號(hào)怎么快速增加用戶(hù)：
1、加入微信聚
微信聚的平臺(tái)有好幾個(gè)，把微信提交上去，增加曝光率?。?！好奇心會(huì)帶來(lái)很多粉絲.
2、各大社區(qū)處處留情
博客、貼吧、人人、開(kāi)心網(wǎng)等等，各個(gè)社交網(wǎng)站，軟文推廣，用心做就可以了。
3、微信互推
以大號(hào)帶小號(hào)，以私人號(hào)帶企業(yè)號(hào)，把公號(hào)分享到朋友圈，并且說(shuō)明關(guān)注有驚喜，或者轉(zhuǎn)發(fā)此公眾號(hào)發(fā)出的活動(dòng)信息，來(lái)吸引人來(lái)轉(zhuǎn)發(fā)并關(guān)注。
4、以微博帶微信
利用官方微博的原有受眾基數(shù)，更新微博頭像增加頭圖二維碼推廣，并發(fā)布全新的關(guān)于微信公眾號(hào)推廣的新段子，通過(guò)微博大號(hào)帶動(dòng)，為微信號(hào)帶來(lái)關(guān)注用戶(hù)。
5、利用好搖的功能
搖一搖這種趣味交友的模式。為了成功利用這一部分人
好奇心與交友欲，我們可以策劃美女微信關(guān)注計(jì)劃。通過(guò)搖一搖的方式將我們的好奇?zhèn)鬟f出去，如果策化包裝好的話(huà)，轉(zhuǎn)化率有時(shí)候超過(guò)50%。一場(chǎng)好奇被引導(dǎo)了微信公眾號(hào)，同時(shí)公眾號(hào)留住了人心。
6、漂流瓶推廣
漂流瓶活動(dòng)，一定是要采用傳遞瓶的模式，這樣的影響力大，傳播的人群更廣，但是唯一的缺點(diǎn)是漂流瓶的轉(zhuǎn)化周期和轉(zhuǎn)化率并不想微信搖一搖那么樂(lè)觀(guān)。
7、無(wú)活動(dòng),不營(yíng)銷(xiāo)
如果只是單純的發(fā)硬廣，關(guān)注我吧！這樣的轉(zhuǎn)化率基本上零。我們可以利用標(biāo)題黨的優(yōu)勢(shì)，來(lái)做些小活動(dòng)吸引用戶(hù)關(guān)注，比如“關(guān)注有驚喜！“關(guān)注就有機(jī)會(huì)贏(yíng)取30元話(huà)費(fèi)””“不關(guān)注后悔的”等等等類(lèi)似的營(yíng)銷(xiāo)話(huà)語(yǔ)。
9、qq推廣
10、其他發(fā)掘方式
去各大網(wǎng)站推廣尤其社交和活動(dòng)強(qiáng)的地方為好（比如：qq、微博、博客、貼吧、人人、開(kāi)心網(wǎng)、付費(fèi)廣告等，以及一些目標(biāo)人群和潛在人群常去的地方，可以通過(guò)軟文去推廣。
餐飲行業(yè)員工激勵(lì)方案篇七
命名規(guī)則說(shuō)明：低調(diào)，簡(jiǎn)單，易記，有特色(這里的特色不是說(shuō)直接反映風(fēng)味)但不古怪，不超過(guò)四個(gè)字，不帶湘字。目前預(yù)定的形式是“---酒家”或“---荘”
二、餐館風(fēng)味：以湘東地區(qū)的農(nóng)家風(fēng)味為主。
三、餐館預(yù)計(jì)面積：280~350m2
四、目標(biāo)城市：廣州
五、選址要求
1.在周邊1里內(nèi)起碼要有一個(gè)中型居民小區(qū)，周?chē)欢康牧鲃?dòng)人口，應(yīng)該是白領(lǐng)來(lái)往或是租房目標(biāo)區(qū)。
2.如果條件不能滿(mǎn)足第1點(diǎn)，則位置需要交通比較方便，來(lái)往有一定量私家車(chē)和有消費(fèi)能力的人員能醒目的看到餐館的位置。
3.租金不能超過(guò)60元/m2，40元/m2為，是1樓有一個(gè)10m2左右進(jìn)出鋪面，主要營(yíng)業(yè)面積在二樓。
4.餐館本身需要能停車(chē)7~10輛家用轎車(chē)的能力，或是附近不超過(guò)200m有停車(chē)場(chǎng)。
選址總體評(píng)價(jià)，由于新手投入資金不宜過(guò)大，因此餐館位置不能為現(xiàn)今已經(jīng)很繁華處，但希望往來(lái)比較多的人員，并且具有消費(fèi)能力，希望通過(guò)餐館的風(fēng)味特色能吸引到老客戶(hù)，要求能在三個(gè)月后能做到盈利1萬(wàn)元/月。
六、餐館布局要求
大廳內(nèi)部要求能擺放4人小臺(tái)或小圓桌12~15張，10人大臺(tái)4張，16m2包廂(44m規(guī)格)4~5個(gè)。(但具體要看店鋪的布局)
七、餐館開(kāi)張預(yù)算
2.裝修設(shè)計(jì)費(fèi)用：800元
3.裝修費(fèi)用：
a.門(mén)面外部裝潢能突出特色、顯眼、但不夸張費(fèi)用為-元。
b.內(nèi)部大廳裝修風(fēng)格以突出農(nóng)家風(fēng)味為主，裝修一般，但要求裝修完不能有異味，費(fèi)用為-元。
c.廚房面積為40m2，裝修強(qiáng)調(diào)排污、通風(fēng)，費(fèi)用為-元。
d.廁所兩個(gè)，男廁為1.5m2，女廁為1m2，要求通風(fēng)，其他無(wú)特別需求，裝修-元。自己買(mǎi)材料，總共預(yù)計(jì)--萬(wàn)元。
4.辦證費(fèi)用：要求有消防、環(huán)保、衛(wèi)生許可和營(yíng)業(yè)執(zhí)照等，費(fèi)用預(yù)計(jì)6萬(wàn)元。
5.購(gòu)買(mǎi)用具費(fèi)用
a.3臺(tái)5p的空調(diào)，包廂4臺(tái)小1p空調(diào)，共元(也可能使用中中央空調(diào))。
b.十把吊扇或壁扇，共3000元。
c.兩個(gè)冰箱，兩個(gè)冰柜，一個(gè)消毒柜，其計(jì)1萬(wàn)元。
d.廚房用具，共4.5萬(wàn)元。
e.桌凳，共5000元。
f.其他(請(qǐng)見(jiàn)清單)，共計(jì)元。
g.自動(dòng)洗衣機(jī)1臺(tái)，1000元。
6.其他不可預(yù)計(jì)費(fèi)用，2000元。
八、餐館裝修風(fēng)格說(shuō)明
1.門(mén)面裝修要求顯眼，突出特色，不夸張，簡(jiǎn)練，能體現(xiàn)其消費(fèi)水平。
2.大廳說(shuō)明：
a.桌凳使用原木色的大小八仙桌和長(zhǎng)條板凳，或是使用外觀(guān)上比較結(jié)實(shí)的大小圓桌，大小圓桌上覆上比較好的米黃色桌布。
b.墻面和廳中原有柱子的1m2左右以下以深色瓷磚，廳中為了裝修目的自立柱子均以深色為主，天華板不進(jìn)行完全裝修，使用射燈，射燈以上的天華板噴為黑色，大廳燈光要求柔和，但桌面上的燈光要求明亮。(這里只我的想法，實(shí)際以最終的設(shè)計(jì)為準(zhǔn))
3.包廂裝修與大廳一樣
4.其他無(wú)特別要求
餐飲行業(yè)員工激勵(lì)方案篇八
招數(shù)1
高額全勤獎(jiǎng)
杜絕遲到早退
湘村發(fā)現(xiàn)管理有限公司副總經(jīng)理范智偉
如何杜絕員工遲到早退，讓他們?cè)谏夥泵r(shí)能主動(dòng)加班？我在這方面也動(dòng)了不少腦筋?，F(xiàn)在我們店里實(shí)行了一項(xiàng)新制度：高額全勤獎(jiǎng)。我先將員工的基本工資由每月的1500元降低到1200元，再將全勤獎(jiǎng)由每月50元漲到400元。廚房員工全勤按照28天計(jì)算，前廳員工按照27天計(jì)算，如果員工有遲到、早退或請(qǐng)假的情況，那么他當(dāng)月就拿不到這400元的全勤獎(jiǎng)。400元對(duì)于基層員工來(lái)說(shuō)并不是個(gè)小數(shù)目，所以員工為了保住這筆收入，再也不會(huì)找各種理由遲到早退了，而酒店每月只需多付給每名員工50元。
招數(shù)2
1張服務(wù)卡=10元錢(qián)
分享人
天天漁港餐廳執(zhí)行總經(jīng)理錢(qián)江軍
度返還給服務(wù)員，如：非常滿(mǎn)意，則返還兩張；服務(wù)一般，則返還一張；不滿(mǎn)意，則一張都不返還。每天收餐后，服務(wù)員將自己當(dāng)天收到的服務(wù)卡上交給專(zhuān)人統(tǒng)計(jì)，總數(shù)填寫(xiě)在辦公室外的公示表上，月底計(jì)算每個(gè)人當(dāng)月得到服務(wù)卡的數(shù)量，按照每張卡10元折算成相應(yīng)的金額，這就是該員工當(dāng)月的績(jī)效工資。實(shí)行這個(gè)制度之后，前廳工資的發(fā)放有據(jù)可依了，也不會(huì)有員工為了漲工資的事情而辭職，更重要的是：?jiǎn)T工一改往日懈怠的工作態(tài)度，客人進(jìn)門(mén)都會(huì)主動(dòng)迎上去。
問(wèn)：取消底薪會(huì)不會(huì)使員工因?yàn)楣べY不穩(wěn)定而流失？
錢(qián)江軍回復(fù)：表面上看來(lái)我們的員工收入不穩(wěn)定，容易造成人員流失，但實(shí)際上，酒店推行這個(gè)工資制度之后，員工的流動(dòng)量大大減少了，現(xiàn)在每個(gè)月離職的員工平均只有二三人。而前廳員工的工資，最多可以拿到2000元以上，平均工資也有1700元。只要我們保證出品質(zhì)量、服務(wù)員能積極主動(dòng)地工作，酒店的生意會(huì)越來(lái)越好，他們的工資自然越來(lái)越高。現(xiàn)在酒店的員工覺(jué)得這樣的工資計(jì)算形式非常公平，只要努力工作就能擁有很好的收入，所以大家的工作熱情都很高漲。
李建輝：如果顧客喝醉了，就餐結(jié)束后忘記將服務(wù)卡還給服務(wù)員怎么辦？
錢(qián)江軍回復(fù)：服務(wù)員在顧客就餐結(jié)束準(zhǔn)備買(mǎi)單時(shí)，會(huì)向顧客詢(xún)問(wèn)就餐情況，并請(qǐng)顧客根據(jù)就餐的滿(mǎn)意度返還服務(wù)卡，這樣就不會(huì)出現(xiàn)因顧客忘記還卡而造成服務(wù)員損失服務(wù)費(fèi)的情況了。
李建輝：每張卡=10元錢(qián)，如何保證服務(wù)員不會(huì)為了多賺服務(wù)費(fèi)私自將卡扣留，不交給顧客呢？ 錢(qián)江軍回復(fù)：每天的就餐時(shí)間，都會(huì)有領(lǐng)班、前廳經(jīng)理和包房經(jīng)理在大廳和包間巡視、監(jiān)督，以保證服務(wù)員能夠按照規(guī)定將服務(wù)卡交給客人。
招數(shù)3
讓員工參與制度的制定
不再害怕執(zhí)行難
分享人
農(nóng)門(mén)陣餐飲（連鎖）管理有限公司副總經(jīng)理丁海華
定制度不難，難在執(zhí)行，我們酒店的解決方法是：讓員工參與制度的制定。首先，管理層參照其它酒店行之有效的.管理制度制定出大體框架，然后發(fā)放給員工，讓員工將自己認(rèn)為無(wú)法做到的條款去掉，再添加一些根據(jù)自身情況制定的條款，公司將這些添加的制度匯總、整合，拿到員工大會(huì)上公布，讓員工逐條舉手表決，通過(guò)率在2/3以上的條款予以保留。保留下來(lái)的制度在酒店有一個(gè)月的試運(yùn)行期，在運(yùn)行期間根據(jù)實(shí)際執(zhí)行情況予以調(diào)整。調(diào)整后的制度作為最終版本公布上墻。這樣做的好處有三個(gè)：
是員工參與制度增刪，他們就要用心體會(huì)每條制度的內(nèi)容和可行性，才能判斷出這條制度制定后，自己是否能夠遵守，是否適合在酒店推行，這是一個(gè)很好的自我培訓(xùn)過(guò)程。
是提高執(zhí)行制度的自覺(jué)性：制度是我自己制定的，我當(dāng)然有義務(wù)將其執(zhí)行好。
是能夠讓員工有主人翁意識(shí)，當(dāng)?shù)昀飦?lái)了新員工之后，那些參與制定制度的老員工會(huì)主動(dòng)為新員工講解酒店每條制度的制定原因和執(zhí)行方法，比酒店統(tǒng)一培訓(xùn)的效果更好。
農(nóng)門(mén)陣餐廳服務(wù)員付志銀：我來(lái)酒店后參與過(guò)“儀容儀表”和“員工餐”制度的制定，對(duì)于我們員工來(lái)說(shuō)，自己制定的制度就像是量體裁衣，符合酒店的實(shí)際情況，我們執(zhí)行起來(lái)也很順暢，再說(shuō)了，制度是我們制定的，如果違反，自己都不好意思，所以現(xiàn)在幾乎看不到因?yàn)檫`反制度而被扣罰的情況了。舉一個(gè)最簡(jiǎn)單的例子，以前我們這些前廳的服務(wù)員經(jīng)常因?yàn)橹b不整齊而被批評(píng)，后來(lái)酒店讓我們自己制定著裝制度，大家一起討論，將繁復(fù)的領(lǐng)巾、員工牌都去掉，改穿簡(jiǎn)潔利落的制服，每人佩戴一個(gè)微笑標(biāo)牌，這樣更顯得整齊劃一。我們還主動(dòng)提出上班要化一點(diǎn)淡妝，不但自己心情好，顧客看到我們精神飽滿(mǎn)的樣子也會(huì)覺(jué)得舒服。另外，制定制度對(duì)我們來(lái)說(shuō)也是件非常有趣的事，大家下班之后聚在一起，暢所欲言，商量該用什么樣的制度管理自己，真正有種“做酒店主人”的感覺(jué)。
問(wèn)：讓員工自己定制度，他們會(huì)不會(huì)將制度定得非常寬松？這樣的制度還有意義嗎？
丁海華回復(fù)：我們讓員工自己制定制度，他們都非常珍惜這個(gè)機(jī)會(huì)，在制定每條制度的時(shí)候都經(jīng)過(guò)充分考量，都有一定的約束力，雖然有些會(huì)略微寬松，但并不會(huì)對(duì)酒店的運(yùn)行造成不良影響。其次，這也是一個(gè)制度形成的過(guò)程。制度剛剛成形之時(shí)，有些條款略微寬松，可以讓員工迅速接受這些制度，當(dāng)所有的員工都適應(yīng)了新制度、能夠很好地遵守時(shí)，我們?cè)偻ㄟ^(guò)員工大會(huì)舉手表決，將制度適當(dāng)緊縮，這樣一步步加大力度，既能讓員工輕松地接受，又能達(dá)到管理者制定制度所要達(dá)到的目標(biāo)。
招數(shù)4
管委會(huì) 員工的“娘家”
分享人
毛家飯店香樟旗艦店員工管委會(huì)會(huì)長(zhǎng)曾秋平
2011年2月份我們酒店成立了一個(gè)員工管委會(huì)，管委會(huì)的7名成員都是員工們自己通過(guò)投票選出的“貼心人”，他們分別擔(dān)任會(huì)長(zhǎng)、副會(huì)長(zhǎng)、衛(wèi)生委員、安全委員、成本控制委員、文化學(xué)習(xí)委員、文娛委員。
我們管委會(huì)有一個(gè)“家人基金”，由專(zhuān)人負(fù)責(zé)管理，為了保證公正性，每筆支出都需要經(jīng)過(guò)店長(zhǎng)簽字同意。基金的來(lái)源有：酒店賣(mài)廢品得來(lái)的錢(qián)、開(kāi)瓶費(fèi)總金額的20%和菜金提成總金額的20% 。這個(gè)基金里的錢(qián)主要有三項(xiàng)用途：1、為員工舉辦活動(dòng)。2、為員工們添置醫(yī)藥箱。3、組建員工圖書(shū)室，購(gòu)入大量勵(lì)志書(shū)籍及小說(shuō)。
管委會(huì)的職能有三個(gè)方面：
一是幫助職工解決工作、生活中遇到的困難。例如：總公司一名員工的父親得了重病，急需o型血。管委會(huì)得知后，號(hào)召大家到醫(yī)院為老人獻(xiàn)血，員工們都積極響應(yīng)，幾乎所有血型相符的員工都來(lái)報(bào)名參加。
二是幫助管理層收集員工的意見(jiàn)或建議。過(guò)去管理層很難聽(tīng)到一線(xiàn)員工的真實(shí)想法，因?yàn)閱T工會(huì)礙于上級(jí)的威嚴(yán)而不敢提出，造成很多問(wèn)題無(wú)法得到及時(shí)解決。而管委會(huì)的成員都是基層員工，大家可以放心大膽地將自己的想法告訴他們，再由會(huì)長(zhǎng)將收集上來(lái)的意見(jiàn)整理登記，并及時(shí)通過(guò)電子郵件的形式發(fā)送給店長(zhǎng)。例如：一次有個(gè)包廂的客人跑單，經(jīng)理調(diào)查后認(rèn)為，顧客跑單是因?yàn)榘鼛?wù)員離崗時(shí)沒(méi)有交接妥當(dāng)，于是讓她承擔(dān)了該單消費(fèi)的四百多元。這名服務(wù)員一個(gè)月的工資只有一千多元，她覺(jué)得處罰過(guò)重，于是將心中的委屈告訴了管委會(huì)，經(jīng)過(guò)管委會(huì)的協(xié)調(diào)，最終只按照成本價(jià)對(duì)她進(jìn)行了扣罰。
三是對(duì)新員工進(jìn)行企業(yè)文化的培訓(xùn)和組織員工的娛樂(lè)活動(dòng)，給員工以家的溫暖。例如：每個(gè)月組織一次員工生日會(huì)，大家一起聚餐，并為當(dāng)月過(guò)生日的員工送上禮物。
招數(shù)5
股份制
讓員工不想跳槽
分享人
龔得包（連鎖）餐廳董事長(zhǎng)龔勁龍
我們店的規(guī)模不是很大，五家分店的面積都在300到500平方米之間，在人員配置上，無(wú)法像大店那樣齊全，所以要求我們酒店的管理者都是全能型人才。其中大一點(diǎn)的店就是前廳經(jīng)理兼店長(zhǎng)，小一點(diǎn)的店就取消前廳經(jīng)理這個(gè)崗位，由廚師長(zhǎng)兼店長(zhǎng)，這樣一來(lái)，如何留住這些管理人才就是餐廳順利經(jīng)營(yíng)下去的關(guān)鍵。我采用的方法是股份制。
工。
參股形式：1、店長(zhǎng)：現(xiàn)在我每開(kāi)一家新店，都從其它幾家店表現(xiàn)優(yōu)秀的員工中選拔新店的店長(zhǎng)，如果這個(gè)選拔出來(lái)的店長(zhǎng)沒(méi)有股份，我會(huì)給他5%的干股，日后他還可以繼續(xù)購(gòu)買(mǎi)店里的股份。
2、普通員工：只要在酒店工作滿(mǎn)三年且表現(xiàn)良好，都有資格申請(qǐng)入股，入股方式是購(gòu)買(mǎi)股份。每股的價(jià)錢(qián)，按照員工所在店面的投資總額進(jìn)行折算。
分紅形式：入股之后，盈利單店每個(gè)季度分紅一次，如果該店處于賠錢(qián)階段，入股員工不需要為此承擔(dān)任何經(jīng)濟(jì)損失；如果員工離開(kāi)酒店，他手上的股份只能轉(zhuǎn)讓給我。
我的這幾家分店，從表面上看，店長(zhǎng)都是店里的大股東，大家各自為政，貌似是一盤(pán)散沙。但實(shí)際上，各個(gè)店分配下去的股份就像是一張蜘蛛網(wǎng)，老板就像是織出這張網(wǎng)的蜘蛛，始終處于中心位置，掌握著絕對(duì)股權(quán)，股份就像是蜘蛛絲，將各店的店長(zhǎng)和持股的員工牢牢地粘在這張大網(wǎng)上，使他們不會(huì)輕易地辭職。
龔得包餐廳紫薇店出品總監(jiān)李自武：
我從2002年龔得包第一家店開(kāi)業(yè)時(shí)就跟在龔總身邊了，當(dāng)時(shí)我還是一個(gè)打荷的小工。2015年龔總籌備龔得包的第一家分店，號(hào)召大家入股，那時(shí)我已經(jīng)做到了店里的炒鍋師傅，擁有5年的工齡，符合入股的條件，所以我以八萬(wàn)多元的價(jià)格購(gòu)買(mǎi)了紫薇店10%的股份，直到現(xiàn)在，每次籌備新店我都會(huì)考慮入股。在龔得包工作了這么久，我從來(lái)都沒(méi)有想過(guò)去更大的酒店發(fā)展，不僅是因?yàn)槊總€(gè)季度數(shù)額可觀(guān)的分紅，更是因?yàn)椋牍芍笪揖驼嬲蔀榫频甑囊环葑?，每天上班不再是單純?yōu)槔习宕蚬ぃ屛矣辛艘环N為自己干事業(yè)的感覺(jué)，這種感覺(jué)使得我每天上班都充滿(mǎn)了干勁。這種制度的實(shí)施，也使得酒店在管理上更加輕松，大家都知道我是從小工開(kāi)始，一點(diǎn)點(diǎn)做到了店里的股東，有了我這樣活生生的例子，大家工作起來(lái)都很認(rèn)真，每次我找店里的小工談心，問(wèn)到他們對(duì)未來(lái)的打算時(shí)，他們都會(huì)告訴我，他們要努力攢錢(qián)，成為店里的股東。所以現(xiàn)在我們廚房的人員基本上是零流失。
招數(shù)6
招湘西妹子 做湘西特色
此次考察過(guò)程中，團(tuán)員們紛紛被新烏龍山寨服務(wù)員工作時(shí)飽滿(mǎn)的熱情和驚人的執(zhí)行力所震撼，問(wèn)其原因，彭總監(jiān)說(shuō)：“我們做特色酒店，招特色人才”。
傳菜員工多是湘西來(lái)的阿姨
新烏龍山寨董事長(zhǎng)張佳女士為考察團(tuán)獻(xiàn)上一支富有湘西風(fēng)情的舞蹈。
分享人
新烏龍山寨出品總監(jiān)彭愛(ài)民
新烏龍山寨主打湘西特色，所以我們招的服務(wù)員全是土生土長(zhǎng)的湘西人。其它酒店的服務(wù)員多數(shù)是年輕漂亮的小姑娘，我們酒店的服務(wù)員有一半都是大媽?zhuān)齻兩泶┫嫖鞯拿褡宸b，看起來(lái)非常有民族風(fēng)情。與普通服務(wù)員相比，湘西服務(wù)員的優(yōu)點(diǎn)很多：
優(yōu)點(diǎn)1： 唱著山歌快樂(lè)工作。湘西人能歌善舞，顧客進(jìn)門(mén)唱《迎客歌》，客人就餐完畢唱《送客歌》，而且還會(huì)根據(jù)場(chǎng)景即興發(fā)揮，不忙的時(shí)候服務(wù)員間互相對(duì)歌，這些山歌曲調(diào)快樂(lè)婉轉(zhuǎn)，有很好的減壓效果，使她們?cè)诠ぷ髦心軙r(shí)刻保持快樂(lè)的心情。
優(yōu)點(diǎn)2： 工作勤快不計(jì)較工資。湘西地區(qū)經(jīng)濟(jì)相對(duì)落后，這些湘西來(lái)的服務(wù)員非常吃苦耐勞，我們開(kāi)出的工資雖然處于中等水平，但比她們?cè)诩覄?wù)農(nóng)的收入要高很多，所以她們對(duì)這份工作非常珍惜，不會(huì)像其它酒店的員工那樣干起活來(lái)挑肥揀瘦。
優(yōu)點(diǎn)3： 不怕人員流失。員工每天上班可以唱山歌，同事都是老鄉(xiāng)，她們上班說(shuō)普通話(huà)，下班就用家鄉(xiāng)話(huà)交流，使員工感覺(jué)如同在家中一樣親切。這樣的工作環(huán)境在長(zhǎng)沙是獨(dú)一無(wú)二的，員工們來(lái)到酒店之后都不愿意離開(kāi)，所以我們并不擔(dān)心她們會(huì)跳槽。
1：超額獎(jiǎng)
餐飲部每月制定目標(biāo)營(yíng)業(yè)額，超出部分以9%的比例平均分發(fā)給員工
2：酒水提成
員工自己所推銷(xiāo)的酒水，根據(jù)酒水商所提供的獎(jiǎng)勵(lì)，員工自主與酒水供應(yīng)商兌換
3：菜品提成
結(jié)合廚房，對(duì)于部分高檔菜品加以提成。比如xx菜，一份提成x元
4：好客大使獎(jiǎng)
5：微笑天使獎(jiǎng)
每月部門(mén)管理人員根據(jù)員工日常表現(xiàn)及客人的表?yè)P(yáng)評(píng)定
獎(jiǎng)勵(lì)辦法：50元
6：拾金不昧獎(jiǎng)
餐飲行業(yè)員工激勵(lì)方案篇九
1.1微信營(yíng)銷(xiāo)目的：
建立一對(duì)多互動(dòng)營(yíng)銷(xiāo)平臺(tái)，依托微信及滲透?jìng)€(gè)人現(xiàn)實(shí)社交圈打造一個(gè)營(yíng)銷(xiāo)通路：傳播品牌、產(chǎn)品、項(xiàng)目、公司等信息，吸引更多的消費(fèi)者用戶(hù)與加盟商用戶(hù)等，成為企業(yè)移動(dòng)互聯(lián)網(wǎng)營(yíng)銷(xiāo)通路的重要組成部分。
1.2企業(yè)獲得價(jià)值：
透過(guò)此方案的執(zhí)行，逐步完成移動(dòng)互聯(lián)網(wǎng)營(yíng)銷(xiāo)通路的布局，為公司實(shí)現(xiàn)網(wǎng)絡(luò)化經(jīng)營(yíng)做好當(dāng)前收益與戰(zhàn)略布局。
1.3通3層過(guò)濾機(jī)制，把廣眾人群分層過(guò)濾成為我們的客戶(hù)。
2方案實(shí)施辦法
2.1團(tuán)隊(duì)建設(shè)
2.1.1團(tuán)隊(duì)人員要求：
1、商務(wù)談判潛力;2、抓住重點(diǎn)潛力;3、用心思考潛力;4、不斷學(xué)習(xí)潛力;
5、高效溝通潛力;6、建立關(guān)系潛力;7、危機(jī)公關(guān)處理潛力;8、了解受眾興趣潛力;
9、組織協(xié)調(diào)潛力;10、品牌樹(shù)立潛力。2.1.2團(tuán)隊(duì)人員構(gòu)成
每個(gè)微信公眾帳號(hào)由公司1-2名員工兼職負(fù)責(zé)。設(shè)定2名負(fù)責(zé)人進(jìn)行應(yīng)急管理(總經(jīng)理或副總經(jīng)理兼)。另配備1-2名網(wǎng)絡(luò)營(yíng)銷(xiāo)經(jīng)驗(yàn)豐富的員工負(fù)責(zé)項(xiàng)目運(yùn)作(亦可聘請(qǐng)顧問(wèn))。
2.2團(tuán)隊(duì)資源2.2.1線(xiàn)上推廣預(yù)算
團(tuán)隊(duì)制定線(xiàn)下?tīng)I(yíng)銷(xiāo)活動(dòng)所需的物料、交通、場(chǎng)地租金等資源預(yù)算方案。
2.方案執(zhí)行
2.1開(kāi)通公眾平臺(tái)賬號(hào)(注冊(cè)官方類(lèi)微信、加盟類(lèi)微信、銷(xiāo)售類(lèi)微信、客服類(lèi)微信等)
論壇、im工具、edm、官網(wǎng)、網(wǎng)店、博客、微博、社交網(wǎng)站、互推、付費(fèi)廣告、公眾賬號(hào)導(dǎo)航。
2.4線(xiàn)下推廣方式
名片、傳單、t恤/廣告衫、菜單、說(shuō)明書(shū)、產(chǎn)品包裝、店內(nèi)海報(bào)、戶(hù)外廣告、關(guān)注陌生人、活動(dòng)、傳統(tǒng)媒體。
3.管理工作
3.1公眾平臺(tái)管理
3.1.1實(shí)時(shí)消息統(tǒng)計(jì)(3天/表)
時(shí)間：_______年_______月_______日負(fù)責(zé)人：_________
3.1.2用戶(hù)管理統(tǒng)計(jì)(1周/表)
時(shí)間：_______年_______月_______日負(fù)責(zé)人：_________
3.1.2群發(fā)管理統(tǒng)計(jì)(1周/表，格位依實(shí)際狀況擴(kuò)大，音頻信息描述資料即可。)
3.1.3素材管理采用公眾平臺(tái)現(xiàn)有功能，群發(fā)信息資料均需登記在群發(fā)管理統(tǒng)計(jì)表上。圖片以縮略圖形式登記，文字全文登記。聲音、錄音信息需準(zhǔn)確描述其資料。
如何做好一份微信營(yíng)銷(xiāo)方案
1、了解企業(yè)做微信營(yíng)銷(xiāo)的目的
這個(gè)很重要，如果你對(duì)企業(yè)做微信營(yíng)銷(xiāo)的目的都不清楚，可能你做出來(lái)的方案都是南轅北轍的。有些企業(yè)是為了讓自己的服務(wù)更便捷，例如南方航空、招商銀行，有些企業(yè)是為了更好宣傳自家產(chǎn)品從而獲得更高銷(xiāo)量，例如星巴克、杜蕾斯。當(dāng)你了解好企業(yè)的需求后，你才能明確的選擇使用服務(wù)號(hào)還是用訂閱號(hào)，之前我有一些客戶(hù)就是注冊(cè)的時(shí)候選了訂閱號(hào)，但發(fā)現(xiàn)自己其實(shí)需要的是服務(wù)號(hào)，因新注冊(cè)的訂閱號(hào)是不能升級(jí)到服務(wù)號(hào)的，所以只能重新注冊(cè)了，萬(wàn)一之前的號(hào)用了自家官方名稱(chēng)，那新注冊(cè)的號(hào)在命名的時(shí)候就會(huì)很麻煩。當(dāng)然你也可以?xún)蓚€(gè)號(hào)都開(kāi)通，不過(guò)需要考量?jī)蓚€(gè)賬號(hào)的分工，否則就會(huì)自亂陣腳。
2、分析同行或相關(guān)帳號(hào)
我發(fā)現(xiàn)很多微信公眾賬號(hào)的運(yùn)營(yíng)者很少關(guān)注同行賬號(hào)，都是關(guān)注自媒體或者一些講微信營(yíng)銷(xiāo)的賬號(hào)為主，好像生怕給同行增加了一個(gè)粉絲自己虧了一樣。通常同行才是你最好的老師，有很多東西都不需要重新摸索，甚至把他們成功的運(yùn)營(yíng)方式，或者內(nèi)容布局直接抄回來(lái)就可以了。我給客戶(hù)做方案之前都會(huì)加大量他們行業(yè)相關(guān)的微信賬號(hào)，看看他們用服務(wù)號(hào)和訂閱號(hào)的情況，了解他們用那種類(lèi)型的賬號(hào)比較多，那些賬號(hào)的營(yíng)銷(xiāo)做的比較成熟，每天關(guān)注他們的動(dòng)態(tài)和運(yùn)作的方式，活動(dòng)的安排和文案，畢竟隔行如隔山，要做一份有行業(yè)針對(duì)性的方案是需要花不少時(shí)間在競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手身上的，如果你那個(gè)行業(yè)在微信上還沒(méi)有像樣的競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手，你可以關(guān)注你們行業(yè)的相關(guān)大號(hào)。
3、運(yùn)營(yíng)微信帳號(hào)1-2個(gè)月
方案并不像計(jì)劃，計(jì)劃很多時(shí)候都是靠預(yù)估的，方案是要落實(shí)到具體每樣細(xì)節(jié)的內(nèi)容，包括賬號(hào)運(yùn)營(yíng)的工作安排、分工、每日任務(wù)、活動(dòng)等等一大堆內(nèi)容，要做這么詳細(xì)的方案是需要一些時(shí)間來(lái)做信息收集的，而運(yùn)營(yíng)微信賬號(hào)就是最好的信息收集的方式。
由于每種營(yíng)銷(xiāo)渠道的運(yùn)營(yíng)方式都不一樣，所以不能完全按以前做營(yíng)銷(xiāo)的方式來(lái)做微信營(yíng)銷(xiāo)，最好是先給公司的公眾賬號(hào)運(yùn)作1-2個(gè)月，對(duì)微信里的營(yíng)銷(xiāo)玩法和套路都大致摸透了這樣你的方案就已經(jīng)大致成型了。如果你對(duì)微信營(yíng)銷(xiāo)完全沒(méi)有概念，你就直接把你覺(jué)得同行做微信營(yíng)銷(xiāo)最好的賬號(hào)內(nèi)容直接照搬，自己運(yùn)作一段時(shí)間試試，然后再適當(dāng)微調(diào)。之前我們客戶(hù)里有一家叫遇尚的服裝店，她們的老板娘就是對(duì)微信完全沒(méi)有概念，然后直接仿照一些服裝行業(yè)的賬號(hào)來(lái)做，現(xiàn)在她們的賬號(hào)運(yùn)作的十分好，而且?guī)?dòng)了她們店面的生意。
在這段時(shí)間里，最好能向公司申請(qǐng)一些資源來(lái)做些活動(dòng)，例如朋友圈轉(zhuǎn)發(fā)、帶朋友到店消費(fèi)獎(jiǎng)勵(lì)、店面做促銷(xiāo)、打折等等，只要可以用來(lái)給微信做活動(dòng)支持的方式都可以試試。
還有就是與客戶(hù)互動(dòng)，很多網(wǎng)友認(rèn)為客戶(hù)問(wèn)問(wèn)題然后我們回答問(wèn)題，這樣就算互動(dòng)，事實(shí)上這叫問(wèn)答不算互動(dòng)?；?dòng)是需要你們官方賬號(hào)主動(dòng)帶動(dòng)用戶(hù)交流的才算真正的互動(dòng)，例如我之前寫(xiě)的一篇文章《上帝究竟拿走你什么東西?》里面就有我們的互動(dòng)內(nèi)容，讓有興趣的朋友與我一起交流，這樣做的目的是激發(fā)一些有共同想法的人群增強(qiáng)互動(dòng)，簡(jiǎn)單來(lái)說(shuō)就是跟客戶(hù)增進(jìn)感情啦。
可以嘗試與你們互補(bǔ)的行業(yè)帳號(hào)進(jìn)行文章內(nèi)置推薦，就是在對(duì)方文章底部推薦你的賬號(hào)，你的文章底部推薦他們的賬號(hào)。例如我是賣(mài)墻面漆，可以找地板的企業(yè)合作，奶粉企業(yè)的可以跟bb車(chē)企業(yè)合作，大家的客戶(hù)群是大致相同的，但是產(chǎn)品沒(méi)有競(jìng)爭(zhēng)關(guān)系，這樣可以快速擴(kuò)大你的賬號(hào)粉絲數(shù)量。
4、分析數(shù)據(jù)和客戶(hù)
到了1-2個(gè)月之后，我們就可以基于這段時(shí)間的運(yùn)營(yíng)情況進(jìn)行總結(jié)，包括對(duì)文章的閱讀量和轉(zhuǎn)發(fā)情況進(jìn)行分析，那類(lèi)型文章更吸引目標(biāo)人群，客戶(hù)的反饋，客戶(hù)互動(dòng)的情況，還有活動(dòng)的參與程度和效果分析，這段時(shí)間對(duì)公司的業(yè)務(wù)有多少幫助的評(píng)估等等。把這些相關(guān)數(shù)據(jù)做個(gè)報(bào)表，然后給每組數(shù)據(jù)寫(xiě)幾行總結(jié)，例如文章，某某類(lèi)型文章閱讀量和轉(zhuǎn)發(fā)度極高，可以適當(dāng)考慮多增加這方面內(nèi)容發(fā)布等等。
5、分配人員任務(wù)
根據(jù)之前運(yùn)作的情況，你會(huì)大致了解到需要什么人員來(lái)負(fù)責(zé)什么內(nèi)容，工作和任務(wù)如何安排，還有績(jī)效考核如何評(píng)定，例如我們會(huì)按照文章閱讀量和轉(zhuǎn)發(fā)量，用戶(hù)內(nèi)容信息查詢(xún)數(shù)量，互動(dòng)效果，活動(dòng)效果等來(lái)評(píng)定績(jī)效，當(dāng)然最好不要這么快把銷(xiāo)售業(yè)績(jī)加入到績(jī)效考核，這樣員工壓力過(guò)大，會(huì)影響運(yùn)營(yíng)效果的，而且有些賬號(hào)是只有一個(gè)人做的。
6、開(kāi)始撰寫(xiě)方案
把前期的材料收集整理好后，就可以開(kāi)始撰寫(xiě)方案。很多網(wǎng)友和朋友都問(wèn)我，究竟方案的格式內(nèi)容如何做呢?哈哈，大家有福了，這是劉子駿首次獨(dú)家披露“微信pop”內(nèi)部微信營(yíng)銷(xiāo)方案的格式架構(gòu)和內(nèi)部編排。
餐飲行業(yè)員工激勵(lì)方案篇十
通過(guò)美食節(jié)活動(dòng)，提升聯(lián)峰賓館的餐飲的美食文化，擴(kuò)大賓館在地方餐飲屆的知名度，提高賓館檔次。
同時(shí)，通過(guò)美食節(jié)也可以讓賓館的廚師能夠在眾多消費(fèi)者的要求之下不斷提高菜的質(zhì)量和廚藝水平，為賓客提供優(yōu)質(zhì)特色佳肴和優(yōu)質(zhì)服務(wù)，以便爭(zhēng)取更多的消費(fèi)群體，提高賓館綜合效益。
xxxx年月日到月日。
1、開(kāi)幕慶典:在xxxx年5月日上午8:30準(zhǔn)時(shí)在聯(lián)峰廣場(chǎng)舉行美食節(jié)開(kāi)幕慶典活動(dòng)，由永鋼集團(tuán)龍獅隊(duì)和鑼鼓隊(duì)進(jìn)行開(kāi)場(chǎng)龍獅表演，相關(guān)人員上臺(tái)講話(huà)。邀請(qǐng)xxxx電視臺(tái)節(jié)目主持人進(jìn)行主持，并邀請(qǐng)以下人員出席:
(1)邀請(qǐng)市、鎮(zhèn)兩級(jí)政府相關(guān)領(lǐng)導(dǎo)、相關(guān)部委辦局以及飲食協(xié)會(huì)等相關(guān)單位人員出席。
(2)邀請(qǐng)江蘇永鋼集團(tuán)總助以上領(lǐng)導(dǎo)出席活動(dòng)。
(3)邀請(qǐng)市相關(guān)媒體單位進(jìn)行現(xiàn)場(chǎng)新聞采集和報(bào)道。
2、菜肴品嘗:開(kāi)幕慶典結(jié)束后，邀請(qǐng)相關(guān)人員在聯(lián)峰賓館四樓宴會(huì)廳品嘗龍蝦大餐，并在用餐過(guò)程中進(jìn)行相關(guān)活動(dòng)，由電視臺(tái)主持人進(jìn)行主持。具體活動(dòng)如下:
(1)龍蝦知識(shí)問(wèn)答。
(2)酒桌上各類(lèi)龍蝦菜式的講解(請(qǐng)廚師進(jìn)行講解)。
(3)文藝表演。
3、展銷(xiāo)活動(dòng):活動(dòng)期間賓館門(mén)口大屏幕進(jìn)行龍蝦菜式宣傳，并在一樓宴會(huì)廳進(jìn)行菜式展示和講解。
4、酬賓活動(dòng):在龍蝦美食節(jié)期間，舉辦一系列優(yōu)惠活動(dòng)，利用各宣傳平臺(tái)對(duì)酬賓活動(dòng)進(jìn)行宣傳。具體活動(dòng)如下:
(1)龍蝦價(jià)格優(yōu)惠:
(2)消費(fèi)送啤酒活動(dòng):
(3)抽獎(jiǎng)活動(dòng):煩消費(fèi)滿(mǎn)元可以進(jìn)行抽獎(jiǎng)，中獎(jiǎng)率100%。一等獎(jiǎng)擬定為45名，獎(jiǎng)項(xiàng)為“帝鄉(xiāng)之行--盱眙一日游”，二等獎(jiǎng)擬定為50名，獎(jiǎng)項(xiàng)為100元消費(fèi)券及禮品一份，其余為三等獎(jiǎng)，獎(jiǎng)項(xiàng)為50元消費(fèi)券一張。
(4)評(píng)分活動(dòng):邀請(qǐng)消費(fèi)顧客對(duì)所點(diǎn)菜肴進(jìn)行評(píng)分，可根據(jù)一定時(shí)間的評(píng)分結(jié)果制作一個(gè)排行榜，推薦給消費(fèi)者。
開(kāi)幕當(dāng)天需在廣場(chǎng)搭建小型表演舞臺(tái)，背景墻為活動(dòng)主題，并放置立式話(huà)筒、音響等設(shè)施。廣場(chǎng)周?chē)G化帶一圈都插上彩旗?；顒?dòng)期間廣場(chǎng)懸掛兩個(gè)氫氣球，并掛上宣傳標(biāo)語(yǔ)。賓館門(mén)口拉上活動(dòng)主題橫幅。大廳布置5米長(zhǎng)臺(tái)進(jìn)行龍蝦菜式的展示。
1、擬寫(xiě)標(biāo)語(yǔ):擬寫(xiě)大量美食節(jié)宣傳標(biāo)語(yǔ)和口號(hào)。
2、媒體宣傳:xxxx電視臺(tái)綜合頻道和消費(fèi)頻道進(jìn)行宣傳報(bào)道以及投放廣告，并邀請(qǐng)司瑛進(jìn)行美食節(jié)目的錄制。xxxx日?qǐng)?bào)相關(guān)版面進(jìn)行為期一周的整版廣告宣傳，并可在xxxx主流網(wǎng)站投放廣告。
3、內(nèi)部宣傳:江蘇永鋼集團(tuán)內(nèi)部刊物和網(wǎng)站進(jìn)行宣傳，同時(shí)群發(fā)內(nèi)部短信告之廣大干部職工。
4、賓館外大屏幕進(jìn)行宣傳，并可制作有聲講解進(jìn)行播放。
5、市區(qū)明顯廣告牌上進(jìn)行短期廣告投放。
1、聯(lián)峰賓館負(fù)責(zé)整個(gè)美食節(jié)活動(dòng)總的操作過(guò)程。由永鋼集團(tuán)公司辦公室和文化處進(jìn)行協(xié)調(diào)。
2、永鋼集團(tuán)辦公室負(fù)責(zé)開(kāi)幕慶典出席人員的邀請(qǐng)，并做好接待和車(chē)輛安排等工作。
3、文化處報(bào)道組負(fù)責(zé)擬定宣傳標(biāo)語(yǔ)、口號(hào)和宣傳方案的制作。群工科負(fù)責(zé)龍獅隊(duì)和鑼鼓隊(duì)的排練和演出，并準(zhǔn)備好相關(guān)文藝節(jié)目。
4、公司綜治辦負(fù)責(zé)慶典當(dāng)天的`現(xiàn)場(chǎng)安保工作。
1、媒體廣告費(fèi)用:
2、抽獎(jiǎng)環(huán)節(jié)所有費(fèi)用:
3、現(xiàn)場(chǎng)布置和海報(bào)制作等費(fèi)用:
餐飲行業(yè)員工激勵(lì)方案篇十一
很多餐廳會(huì)在過(guò)節(jié)這天派發(fā)紅包，里面也就一兩元錢(qián)，主要是氛圍營(yíng)造，有的也會(huì)通過(guò)向顧客索要紅包方式營(yíng)造，但是這種方式相對(duì)來(lái)說(shuō)不是很好，另外會(huì)采取對(duì)每一位來(lái)賓表達(dá)新年祝福的方式營(yíng)造。
1、四熱菜：清蒸桂魚(yú)(鱖魚(yú))、三鮮魚(yú)肚、雞火干絲、雪菜冬筍。
2、四涼菜：鹵水兔肉、泡椒木耳、涼拌白芹、海蜇蘿卜。
3、湯、主食：上湯鮮菇、薺菜年糕。
4、餐后水果：歡聚一堂：
原料：紅、黃色櫻桃各100克，小蕃茄(圣女果)100克，小黃瓜(荷蘭黃瓜)100克，100%鮮橙汁50克。
制作：小蕃茄洗凈去蒂，切成兩半，小黃瓜洗凈去兩頭切成小段，放入盤(pán)中，澆上50克鮮橙汁即成，本品總熱量約為110千卡。
注意事項(xiàng)：新春大家都圖喜慶，因此在菜名上面一定要有所創(chuàng)新，要突出祝福及其他好的主題意義，比如年年有余，金玉滿(mǎn)堂之類(lèi)的。
能夠播放一些表達(dá)歡喜、祝福的音樂(lè)，如：喜洋洋，步步高，春節(jié)序曲，難忘今宵，花好月圓，金蛇狂舞。
為了突出喜慶，熱鬧的氣氛，餐廳一般都會(huì)設(shè)置與春節(jié)主題相關(guān)的裝飾品懸掛，主打色為紅色調(diào)。各種餐廳可以根據(jù)自身的定位，來(lái)進(jìn)行相應(yīng)的布置。
餐飲行業(yè)員工激勵(lì)方案篇十二
“給我一個(gè)支點(diǎn)，我能撬動(dòng)整個(gè)地球?！?BR> ——這句阿基米德多年前喊出的名言正是鼓舞期貨咖啡人前進(jìn)的內(nèi)心力量。
20xx年夏末，在互聯(lián)網(wǎng)金融風(fēng)起云涌的大背景中，一群立志于改變行業(yè)的從業(yè)者在資深期貨人曹軍的倡導(dǎo)下，決心打破傳統(tǒng)小圈子的壁壘，建立一個(gè)期貨人交流、合作、共贏(yíng)的線(xiàn)下平臺(tái)。
該平臺(tái)以實(shí)體咖啡館的形式“聚人”、“聚智”、“聚財(cái)”，其宗旨是優(yōu)先服務(wù)成員股東，吸引職業(yè)投資團(tuán)隊(duì)、金融投資者共同關(guān)注、加盟我們的圈子。
(二)項(xiàng)目要件。
1、名稱(chēng)：“投資客”咖啡館。
2、地點(diǎn)：北京市東城區(qū)恒基中心b1座。
3、定位：全國(guó)首家面向：“金融及衍生品”投資者的主題咖啡館。
(三)組織結(jié)構(gòu)。
2、代持：股東的股權(quán)通過(guò)代持方式實(shí)現(xiàn)，代持人為：曹軍屈曉寧袁志達(dá)趙輝王國(guó)華；
3、執(zhí)委會(huì)：全體股東將選舉7或9人組成執(zhí)委會(huì)，并通過(guò)執(zhí)委來(lái)行使股東權(quán)利；
4、運(yùn)營(yíng)團(tuán)隊(duì)：執(zhí)委會(huì)將聘任一支專(zhuān)業(yè)運(yùn)營(yíng)團(tuán)隊(duì)(6人左右)負(fù)責(zé)咖啡館的日常經(jīng)營(yíng)；
5、秘書(shū)處：為股東的業(yè)務(wù)開(kāi)展提供各類(lèi)服務(wù)。
6、籌委會(huì)：“投資客”咖啡館正式營(yíng)業(yè)之前將由籌委會(huì)負(fù)責(zé)前期籌辦事務(wù)，按照自愿報(bào)名原則產(chǎn)生的籌委會(huì)人員名單為：
曹軍屈曉寧袁志達(dá)趙輝葛開(kāi)紀(jì)王國(guó)華李宗偉郭俊峰侯春梅(共9人)。
(四)參與條件。
2、第二階段眾籌暫定50人，每人出資額待定，同時(shí)給予與投資額等值的消費(fèi)卡。
(五)眾籌資金的使用。
1、用于咖啡館的開(kāi)辦和初期運(yùn)營(yíng)，擬100萬(wàn)內(nèi)；
2、建立期貨咖啡基金，擬200萬(wàn)-450萬(wàn)(原則上該基金只投資于低風(fēng)險(xiǎn)項(xiàng)目，收益用于對(duì)咖啡館的再投入)。
(六)股權(quán)退出與轉(zhuǎn)讓。
1、眾籌股權(quán)不接受退股；
2、眾籌股權(quán)可以轉(zhuǎn)讓(為確保股份均等，需轉(zhuǎn)讓于外部成員);。
3、對(duì)于接受轉(zhuǎn)讓的成員，執(zhí)委會(huì)將保留對(duì)其的資格審核權(quán)；
4、對(duì)于長(zhǎng)期不能有效參與咖啡館活動(dòng)的股東，執(zhí)委會(huì)可提請(qǐng)全體股東表決是否執(zhí)行勸退(被勸退者需轉(zhuǎn)讓股東權(quán)利，消費(fèi)卡余額不退款，但可繼續(xù)使用)。
(七)股東收益。
1、股東獲得出資額等值的預(yù)付消費(fèi)卡，長(zhǎng)期有效；
2、投資客咖啡館、期貨咖啡基金的所有運(yùn)營(yíng)收益由全體股東共同享有，經(jīng)股東審核同意后，可以分紅、充值等適當(dāng)形式回報(bào)股東。
(八)咖啡館涉及的相關(guān)業(yè)務(wù)。
1、攜手期貨交易所、期貨商會(huì)、行業(yè)協(xié)會(huì)、相關(guān)企業(yè)共同舉辦市場(chǎng)分析、品種研討會(huì)議；
2、組織專(zhuān)業(yè)的投資者學(xué)習(xí)、交流活動(dòng)；
3、邀請(qǐng)私募投資團(tuán)隊(duì)路演、入駐，并為其提供良好的投(融)資服務(wù)；
4、海選、培育、推廣優(yōu)秀的私募交易員(團(tuán)隊(duì));。
5、提供相關(guān)資管產(chǎn)品的`對(duì)接、咨詢(xún)、發(fā)行等服務(wù)；
6、期貨咖啡基金的相關(guān)運(yùn)作。
(九)股東規(guī)則。
1、股東每年在咖啡館值班3次(每次半天);。
2、股東每年在咖啡館主辦一場(chǎng)專(zhuān)題活動(dòng)；
3、股東在條件允許的情況下，優(yōu)先將自己的商務(wù)會(huì)談及相關(guān)活動(dòng)安排在咖啡館。
(十)咖啡館經(jīng)營(yíng)。
1、咖啡館將提供：咖啡、沙拉、披薩、三明治等各類(lèi)西式餐點(diǎn)；
2、wifi無(wú)限暢通(免費(fèi))。
(十一)咖啡館游戲規(guī)則。
5、“投資客”沙龍——(每周末一期);。
6、大型業(yè)內(nèi)主題活動(dòng)——(每周末一期)。
(十二)業(yè)務(wù)活動(dòng)組織。
1、期貨、證券投資管理團(tuán)隊(duì)的長(zhǎng)期入駐、路演；
2、優(yōu)秀、潛力型操盤(pán)手培訓(xùn)與孵化；
3、培訓(xùn)、資產(chǎn)管理等業(yè)務(wù)對(duì)接。
(十三)宣傳與推廣。
2、股東舉辦的主題活動(dòng)應(yīng)獲得其他股東無(wú)條件的支持與響應(yīng)。
(十四)運(yùn)營(yíng)預(yù)算(估算)。
1、房租、物業(yè)：3萬(wàn)/月；
2、運(yùn)營(yíng)團(tuán)隊(duì)工資：3萬(wàn)/月；
3、水、電、網(wǎng)絡(luò)：1萬(wàn)/月；
4、咖啡、水果、食材等：1萬(wàn)/月。
共計(jì)：8萬(wàn)/月。
(十五)協(xié)議簽署。
本項(xiàng)目書(shū)的簽署同時(shí)作為對(duì)以下條款的充分了解后的確認(rèn)：
1、替代正式的入股協(xié)議；
2、對(duì)籌委會(huì)及未來(lái)執(zhí)委會(huì)的授權(quán)；
3、對(duì)股權(quán)代持等工商登記方式的認(rèn)可；
4、對(duì)相關(guān)組織規(guī)則以及活動(dòng)方式的認(rèn)可。
(十六)備注。
1、經(jīng)營(yíng)主體：北京期籌投資管理有限公司。
2、賬號(hào)：中國(guó)建設(shè)銀行北京東直門(mén)支行。
3、聯(lián)系人：xx158013xxxx。
簽字：
餐飲行業(yè)員工激勵(lì)方案篇十三
1、店長(zhǎng)負(fù)責(zé)綜合協(xié)調(diào)和管理店內(nèi)各部門(mén)工作，督促員工工作，同時(shí)接受學(xué)校的監(jiān)督，做好西餐廳與學(xué)校的交流工作。
2、工作內(nèi)容：督促各部長(zhǎng)及員工的工作，鼓舞員工的工作熱情，聽(tīng)取員工的意見(jiàn).綜合決策各種工作的運(yùn)行.代表西餐廳與學(xué)校進(jìn)行交流，向上反映員工的意見(jiàn)及要求，向下傳遞學(xué)校所要求的工作。
(二)、行政人事。
部門(mén)職責(zé)。
2、對(duì)西餐廳項(xiàng)目進(jìn)行分析和需求策劃。
3、對(duì)西餐廳項(xiàng)目進(jìn)行具體的設(shè)計(jì)。
4、制定西餐廳目標(biāo)以及進(jìn)度表。
5、建立項(xiàng)目管理系統(tǒng)。
6、負(fù)責(zé)項(xiàng)目進(jìn)程控制，配合店長(zhǎng)對(duì)項(xiàng)目進(jìn)行良好的控制。
7、跟蹤分析項(xiàng)目開(kāi)發(fā)成本。
8、管理項(xiàng)目中的風(fēng)險(xiǎn)和變化。
9、負(fù)責(zé)項(xiàng)目團(tuán)隊(duì)建設(shè)。
(三)、廚師。
對(duì)廚師的要求很高，他必須有靈活的腦子，在每一周都能變一個(gè)化樣的特色，來(lái)吸引顧客。6、參與制定和完善公司費(fèi)用的控制辦法。
(四)、服務(wù)員。
部門(mén)職責(zé)。
以禮待客，遵守制度，積極進(jìn)取。服務(wù)員最主要的工作是清理餐桌和店鋪的衛(wèi)生，隨時(shí)都是一層不染，沒(méi)有油膩的感覺(jué)，給顧客留下深刻的印象。招的兼職工就負(fù)責(zé)點(diǎn)菜和端菜，對(duì)每一個(gè)職員要求先把自己的衛(wèi)生處理好，才能更好的服務(wù)于顧客，如果有顧客或者出現(xiàn)不干凈的事物或環(huán)境馬上處理，賠禮道歉重新更換食物或者打掃衛(wèi)生，如顧客還不滿(mǎn)意可以以陪賞進(jìn)行道歉。
(五)、市場(chǎng)開(kāi)發(fā)部。
部門(mén)職責(zé)。
1、制定本部門(mén)年度營(yíng)銷(xiāo)目標(biāo)計(jì)劃。
2、建立和完善營(yíng)銷(xiāo)信息收集，整理，交流及保密。
3、指定產(chǎn)品的價(jià)格、品質(zhì)和廣告宣傳。
4、對(duì)競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手進(jìn)行對(duì)比分析，提供應(yīng)對(duì)方案。
5、對(duì)潛在的消費(fèi)群體進(jìn)行市場(chǎng)調(diào)查分析。
餐飲行業(yè)員工激勵(lì)方案篇十四
餐飲行業(yè)在微信營(yíng)銷(xiāo)中面臨的問(wèn)題主要是展示和預(yù)定的需求。商家可通過(guò)搭建微網(wǎng)站、利用微活動(dòng)、微應(yīng)用、微會(huì)員等與用戶(hù)互動(dòng)交流，提升商家客流，解決消費(fèi)者到店率等問(wèn)題。
微贏(yíng)盛世平臺(tái)推薦:。
針對(duì)餐飲行業(yè)的移動(dòng)互聯(lián)網(wǎng)門(mén)戶(hù)建設(shè)，重點(diǎn)突出特價(jià)優(yōu)惠菜品、推薦菜品、招牌主打菜品等，全方位展示，3g相冊(cè)等方便消費(fèi)者查看并使消費(fèi)者第一時(shí)間被誘人的菜品吸引，直接促成消費(fèi)。
餐飲行業(yè)客流量大但顧客忠誠(chéng)度低，這一點(diǎn)成為很多商家的困擾。微贏(yíng)盛世云平臺(tái)針對(duì)餐飲行業(yè)研發(fā)的微活動(dòng)迅速吸引消費(fèi)者關(guān)注，有趣的游戲和一定的店鋪折扣實(shí)惠大大提高顧客對(duì)品牌的忠誠(chéng)度。
1、預(yù)約訂座功能。
針對(duì)線(xiàn)下餐廳用餐高峰期客流量較大而餐廳接待能力有限的情況，微贏(yíng)盛世云平臺(tái)推出微信端預(yù)約訂座功能，消費(fèi)者在微信端提前預(yù)約，商家按指定時(shí)間安排就餐，消費(fèi)者省去大量等待排隊(duì)的時(shí)間，也給商家流出提前準(zhǔn)備菜品、安排座位的時(shí)間。商家服務(wù)更周到，消費(fèi)者對(duì)商家的好感度和忠誠(chéng)度提高。
2、一鍵導(dǎo)航功能。
消費(fèi)者對(duì)選定的商家一鍵導(dǎo)航，快速定位自己地理位置之后，全程引導(dǎo)消費(fèi)者到店就餐，避免了因無(wú)法快速找到商家位置而導(dǎo)致的用戶(hù)流失。
餐飲行業(yè)員工激勵(lì)方案篇十五
現(xiàn)代餐飲業(yè)競(jìng)爭(zhēng)不斷升級(jí)，餐飲企業(yè)要想在競(jìng)爭(zhēng)的環(huán)境中勝出，獨(dú)占鰲頭那就需要不斷更新餐廳的推銷(xiāo)技巧，下面就介紹一些最常用的餐廳推銷(xiāo)技巧：
一、氣氛。
對(duì)整個(gè)飲食行業(yè)來(lái)說(shuō)，室內(nèi)裝飾是一個(gè)有力的推銷(xiāo)手段。像情調(diào)和氣氛這些難以捉摸的東西卻對(duì)餐館的收入有直接影響。
一個(gè)餐廳的氣氛是在幾種因素影響下形成的、即音響、餐廳擺臺(tái)、餐廳民族特色、座位布置和形式、餐桌和椅子數(shù)目、餐廳形狀和面積，服務(wù)人員(年齡、性別、外表、服飾)、餐廳衛(wèi)生和服務(wù)人員的個(gè)人衛(wèi)生，其他客人，餐廳溫、濕度，餐廳裝璜(燈光、色彩等)，舒適程度以及這些因素的協(xié)調(diào)性。在設(shè)計(jì)餐館時(shí)，你得讓自己成為好萊塢的一名“導(dǎo)演”，下面的介紹會(huì)幫助讀者打開(kāi)一些思路，提高創(chuàng)造力。
1、餐飲形象設(shè)計(jì)。
要規(guī)定餐廳統(tǒng)一的店徽，印刷在自己的菜單、節(jié)目單、廣告和其他宣傳品上，用來(lái)突出自己的形象。
2、異國(guó)情調(diào)的設(shè)計(jì)。
餐廳選用某一國(guó)的特色來(lái)設(shè)計(jì)布置，收集該國(guó)的民俗工藝品在店內(nèi)展示裝飾，用該國(guó)的國(guó)旗、國(guó)花和民歌渲染氣氛，其家具、設(shè)備也有一定的異國(guó)特色，推銷(xiāo)該國(guó)的菜肴或酒水。在辦異國(guó)食品節(jié)時(shí)也適用此法。
3、寵物餐廳。
有許多供應(yīng)野味的餐廳和吸引兒童為主的餐廳常布置成動(dòng)物園似的餐廳，顧客一進(jìn)餐廳就聽(tīng)到動(dòng)物的叫聲：鳥(niǎo)、狗、青蛙等，還用鸚鵡招呼客人“歡迎、請(qǐng)進(jìn)”，或用英文招呼客人。餐廳內(nèi)張貼各種寵物的照片，如各類(lèi)狗、貓、昆蟲(chóng)的圖片等，附有簡(jiǎn)介和籠物比賽的新聞，來(lái)吸引客人。
4、運(yùn)動(dòng)餐廳。
有些餐廳在一側(cè)設(shè)小型室內(nèi)高爾夫練習(xí)場(chǎng)，依照顧客打入洞次數(shù)，餐廳可打折扣。也有的餐廳備有握力計(jì)、背肌力測(cè)定器、飛標(biāo)、擴(kuò)胸器等，來(lái)吸引愛(ài)好運(yùn)動(dòng)的顧客。
5、未來(lái)世界情調(diào)的餐廳。
以新型太空材料裝璜，讓人有置身時(shí)光隧道般的氣氛中。將未來(lái)世界的知識(shí)性、超現(xiàn)代感來(lái)作為吸引人的推銷(xiāo)手段。
6、明星餐廳。
在餐廳內(nèi)張貼各種明星們的照片(也許是當(dāng)代大紅大紫的明星的照。
片，也許是幾十年前著名的明星照片)，陳列明星們用過(guò)的東西(服飾、拍片用的道具等)、放些資料片或歌曲，并附有簡(jiǎn)介，以吸引客人，尤其追星族人。
7、一廳多風(fēng)格。
把大餐廳分隔成一個(gè)個(gè)小間，每一小間用不同的裝飾風(fēng)格，體現(xiàn)不同的主題。例如有些餐館每晚都變換一個(gè)主題。星期一是“巴黎之夜”，配上法式菜單和法式裝飾，女招待也穿法國(guó)式服裝。星期二又變成“威尼斯之夜”，場(chǎng)景也隨之改更。不光改變菜單，整個(gè)視覺(jué)環(huán)境也隨之改變。這些做法已被證明是成功的。
二、人員推銷(xiāo)。
在餐廳中的每一個(gè)人都是潛在的推銷(xiāo)員。這包括餐廳經(jīng)理、廚師、服務(wù)人員。
以及顧客。有效地發(fā)揮這些潛在推銷(xiāo)員的作用同樣會(huì)給餐廳帶來(lái)利潤(rùn)。
1、餐廳經(jīng)理。
傳統(tǒng)飯店總裁比爾·伯恩斯說(shuō)過(guò)：“我們飯店的總經(jīng)理、銷(xiāo)售部經(jīng)理和我，每天從12點(diǎn)到下午1點(diǎn)都站在飯店的大廳和餐廳的門(mén)口，問(wèn)候每一位客人，同他們握手。當(dāng)然我們希望以此贏(yíng)得更多的生意。”
如果餐廳經(jīng)理也采用此法，就會(huì)讓客人感到自己被重視、被尊重了。就樂(lè)意來(lái)就餐，并有利于刺激消費(fèi)。
不要輕視經(jīng)理的名片。經(jīng)理不管在什么地方，甚至在社交場(chǎng)合，對(duì)遇見(jiàn)的`每個(gè)人，特別是接待員和秘書(shū)要非常禮貌，面帶微笑但不過(guò)分地一邊向潛在顧客作自我介紹，一邊遞上名片。這樣，潛在顧客就能清楚地知道你的名字和你所屬的餐廳。在下次選擇餐廳就餐時(shí)，你的餐廳不能說(shuō)是沒(méi)有希望的。
2、廚師。
利用廚師的名氣來(lái)進(jìn)行宣傳推銷(xiāo)，也會(huì)吸引來(lái)一批客人。對(duì)重要客人，廚師可以親自端送自己的特色菜肴，并對(duì)原料及烹制過(guò)程做簡(jiǎn)短介紹。
3、服務(wù)人員。
鼓勵(lì)登門(mén)的顧客最大限度地消費(fèi)，這重?fù)?dān)主要落在服務(wù)員身上。服務(wù)員除了提供優(yōu)質(zhì)服務(wù)外，還得誘導(dǎo)客人進(jìn)行消費(fèi)。其中，服務(wù)人員對(duì)顧客口頭建議式推銷(xiāo)是最有效的。但是有些口頭建議不起作用，如“你不想要瓶酒來(lái)佐餐嗎?”，而另一些則具有良好的效果，如“我們自制的索特恩白葡萄酒味道很好，剛好配你們訂的鰈魚(yú)片”?？梢?jiàn)，服務(wù)人員的推銷(xiāo)語(yǔ)言對(duì)推銷(xiāo)效果起著至關(guān)重要的作用，要培訓(xùn)所有服務(wù)人員(尤其訂菜單人員)掌握語(yǔ)言的技巧，用建議式的語(yǔ)言來(lái)推銷(xiāo)自己的產(chǎn)品和服務(wù)。
建議式的推銷(xiāo)要注意幾個(gè)關(guān)鍵問(wèn)題：
(1)盡量用選擇問(wèn)句，而不是簡(jiǎn)單地讓客人用“要”和“不要’’回答的一般疑問(wèn)句。
(2)建議式推銷(xiāo)要多用描述性的語(yǔ)言，以引起客人的興趣和食欲。“一份冰淇淋”遠(yuǎn)沒(méi)有“一份新鮮加里福尼亞桃子做的冰淇淋”來(lái)得有誘惑力。
(3)建議式推銷(xiāo)要掌握好時(shí)機(jī)，根據(jù)客人的用餐順序和習(xí)慣推銷(xiāo)，才會(huì)收到更好的效果。
4、顧客。
“顧客是餐廳的上帝”。餐廳贏(yíng)得他的一句好話(huà)，勝過(guò)餐廳任何人的。
一句好話(huà)都不止。在潛在顧客中的影響尤其大。因?yàn)闈撛诘目腿藢幵赶嘈蓬櫩偷脑?huà)也不相信餐廳人員的話(huà)。
富源餐館董事會(huì)主席唐-托馬斯曾在《餐館業(yè)》雜志上刊登的一篇文章中寫(xiě)到：“如果你對(duì)顧客的抱怨聽(tīng)之任之，不加以改正，那么你將會(huì)發(fā)現(xiàn)，你們餐館的客人會(huì)一天一天地減少。”
可見(jiàn)，在推銷(xiāo)過(guò)程中，客人報(bào)怨是不容忽視的。所以對(duì)報(bào)怨客人應(yīng)給予一個(gè)補(bǔ)救機(jī)會(huì)，即提供免費(fèi)服務(wù)，或折扣優(yōu)惠等方法，糾正顧客對(duì)本產(chǎn)品和服務(wù)的偏見(jiàn)，使他們?cè)俣裙馀R，并樂(lè)于向別人推薦你的餐館。
三、服務(wù)花招與推銷(xiāo)。
寓推銷(xiāo)于提供的額外服務(wù)中是常見(jiàn)的推銷(xiāo)方法。許多餐廳常常用各種服務(wù)上的名堂來(lái)吸引客人，如：
1、知識(shí)性服務(wù)。
在餐廳里備有報(bào)紙、雜志、書(shū)籍等以便客人閱讀，或者播放外語(yǔ)新聞、英文。
會(huì)話(huà)等等節(jié)目?；蛘邔⒉蛷d布置成有圖書(shū)館意義的餐廳。
2、附加服務(wù)。
如在午茶服務(wù)時(shí)，贈(zèng)送一份蛋糕、扒房給女士送一支鮮花等等。
3、表演服務(wù)。
用樂(lè)隊(duì)伴奏、鋼琴演奏、歌手駐唱、現(xiàn)場(chǎng)電視、卡拉ok、時(shí)裝表演等形式起到推銷(xiāo)的作用。
4、情調(diào)服務(wù)。
白天是正統(tǒng)的餐廳，晚間則改為俱樂(lè)部、酒廊、卡拉ok歌舞廳等，具有充分利用場(chǎng)地的優(yōu)點(diǎn)。
這些服務(wù)上的名堂，在推廣時(shí)要注意：
(1)有一定的新奇性，不落俗套；
(2)有話(huà)題性，能吸引人們的注意，并產(chǎn)生影響；
(3)具有幽默性，生動(dòng)活潑。
四、廣告。
1、借約廣告。
借約是指以服務(wù)抵償債務(wù)，即餐廳以食品飲料的服務(wù)來(lái)抵償餐廳為登廣告而購(gòu)買(mǎi)的版面和時(shí)間。一般說(shuō)來(lái)，餐廳在缺少?gòu)V告經(jīng)費(fèi)時(shí)，才會(huì)考慮采用借約廣告。而且，必須把這種抵償?shù)臅r(shí)間限制在餐廳生意清淡的日子，否則借約就不值得了。
2、免費(fèi)廣告。
免費(fèi)廣告是由信用卡公司提供的。當(dāng)餐館是信用卡公司的客戶(hù)時(shí)，該公司會(huì)及時(shí)地為其客戶(hù)購(gòu)買(mǎi)廣告版面，另外公司還在發(fā)給個(gè)體信用卡持有者的信函上登廣告，這些廣告都是免費(fèi)的。如你擁有某信用卡公司的信用卡，則應(yīng)及時(shí)與他們?nèi)〉寐?lián)系，希望他們給你登廣告。
3、路旁廣告牌。
路旁廣告牌能將廣告的內(nèi)容傳遞給成千上萬(wàn)個(gè)駕車(chē)駛過(guò)的人。如果這些廣告牌位于市中心的道路兩側(cè)，看到這些廣告牌的，除了車(chē)主和乘客以外，還有眾多的過(guò)往行人。不管怎樣，許多高速公路上的標(biāo)牌仍使許多旅行者住宿在其指定的汽車(chē)旅館。
4、標(biāo)志牌。
變動(dòng)的字母還能及時(shí)地告訴人們飯店的活動(dòng)和服務(wù)項(xiàng)目。
5、餐廳門(mén)口的告示牌。
招貼諸如菜肴特選、特別套餐、節(jié)日菜單和增加新的服務(wù)項(xiàng)目等。其制作同樣要和餐廳的形象一致，經(jīng)專(zhuān)業(yè)人員之手。另外，用詞要考慮客人的感受?！氨镜晗挛缡c(diǎn)打烊，明天上午八點(diǎn)再見(jiàn)”，比“營(yíng)業(yè)結(jié)束”的牌子來(lái)得更親切。同樣“本店轉(zhuǎn)播世界杯足球賽實(shí)況”的告示，遠(yuǎn)沒(méi)有“歡迎觀(guān)賞大屏幕世界杯足球賽實(shí)況轉(zhuǎn)播，餐飲不加價(jià)”的推銷(xiāo)效果佳。
6、電梯內(nèi)的餐飲廣告。
電梯的三面通常被用來(lái)做餐廳、酒吧和娛樂(lè)場(chǎng)所的廣告，這對(duì)顧客是一個(gè)很好的推銷(xiāo)方法。陌生人一道站在電梯內(nèi)是較尷尬的，周?chē)奈淖謱?duì)其則更為有吸引力，也能更好地取得效果。
7、帳篷式臺(tái)卡。
用于推銷(xiāo)某種雞尾酒、酒水、甜品等等，印刷比較精美，也應(yīng)印上店徽、地址、電話(huà)號(hào)碼等資料。
五、內(nèi)部宣傳品推銷(xiāo)。
1、定期活動(dòng)節(jié)目單。
餐廳將本周、本月的各種餐飲活動(dòng)、文娛活動(dòng)印刷后放在餐廳門(mén)口或電梯口、總臺(tái)發(fā)送、傳遞信息。這種節(jié)目單要注意，一是印刷質(zhì)量，要與餐廳的等級(jí)相一致，不能太差；二是一旦確定了的活動(dòng)，不能更改和變動(dòng)。在節(jié)目單上一定要寫(xiě)清時(shí)間、地點(diǎn)、餐廳的電話(huà)號(hào)碼，印上餐廳的標(biāo)記，以強(qiáng)化推銷(xiāo)效果。
2、火柴。
餐廳每張桌上都可放上印有餐廳名稱(chēng)、地址、標(biāo)記、電話(huà)等信息的火柴，送給客人帶出去做宣傳。火柴可定制成各種規(guī)格、形狀、檔次，以供不同餐廳使用。
3、小禮品。
餐廳常常在一些特別的節(jié)日和活動(dòng)時(shí)間，甚至在日常經(jīng)營(yíng)中送一些小禮品給用餐的客人，這些小禮品要精心設(shè)計(jì)，根據(jù)不同的對(duì)象分別贈(zèng)送，其效果會(huì)更為理想。常見(jiàn)的小禮品有：生肖卡、特制el布、印有餐廳廣告和菜單的折扇、小盒茶葉、卡通片、巧克力、鮮花、口布套環(huán)、精制的筷子等等，值得注意的是，小禮品要和餐廳的形象、檔次相統(tǒng)一，要能起到好的、積極的推銷(xiāo)、宣傳效果。
六、用價(jià)格來(lái)進(jìn)行推銷(xiāo)。
1、奇數(shù)訂價(jià)法。
針對(duì)客人的不同心理進(jìn)行產(chǎn)品的訂價(jià)，并以此進(jìn)行促銷(xiāo)，同樣會(huì)引導(dǎo)、刺激顧客消費(fèi)。心理訂價(jià)最常用的是奇數(shù)訂價(jià)法。
有人對(duì)美國(guó)二百四十二家餐廳作過(guò)一次調(diào)查，結(jié)果發(fā)現(xiàn)，58％的餐廳的菜單價(jià)格以阿拉伯?dāng)?shù)字9結(jié)尾，35％的價(jià)格以5結(jié)尾，6％的價(jià)格以0結(jié)尾。
餐廳價(jià)格的末位數(shù)上以不出現(xiàn)1、2、3、4、6、7這幾個(gè)數(shù)字。在經(jīng)濟(jì)等級(jí)餐廳的菜肴價(jià)格的尾數(shù)常是9，而在一些檔次較高的餐廳，數(shù)字5常在價(jià)格的尾數(shù)上出現(xiàn)。
2、折扣優(yōu)惠。
折扣優(yōu)惠一般是要鼓勵(lì)客人反復(fù)光顧和在營(yíng)業(yè)的淡季時(shí)間里購(gòu)買(mǎi)、消費(fèi)。因此在消費(fèi)達(dá)到一定的數(shù)額或次數(shù)后，將給予一定的折扣優(yōu)惠，另外，餐廳在淡季和非營(yíng)業(yè)高峰時(shí)間推廣“快樂(lè)時(shí)光”，實(shí)行半價(jià)優(yōu)惠和買(mǎi)一送一等推銷(xiāo)方法。對(duì)大量積壓的產(chǎn)品，也可采用此法進(jìn)行推銷(xiāo)。但是，并不是所有的降價(jià)手段都能為餐廳產(chǎn)品帶來(lái)更多的銷(xiāo)售量、相反，它有時(shí)甚至可能引起餐飲產(chǎn)品在市場(chǎng)中的地位或形象的降低。所以折扣考慮以下因素：
(1)價(jià)格折扣能否促進(jìn)銷(xiāo)售數(shù)量和增加銷(xiāo)售額；
(2)是否處于經(jīng)營(yíng)的低谷時(shí)間；
(3)是否非價(jià)格折扣不可，能否采取其他措施提高銷(xiāo)售額；
(4)價(jià)格折扣后能否保本，能否盈利。
七、用菜單進(jìn)行推銷(xiāo)。
固定菜單的推銷(xiāo)作用是毋庸置疑的。除固定菜單外，還有其他類(lèi)的推銷(xiāo)菜單，如：
1、特選菜單。
特別推銷(xiāo)一些時(shí)令菜、每周特選和新刨品種等，可以豐富固定菜單，也使常。
客有新的感覺(jué)；
2、兒童菜單。
增加對(duì)兒童的推銷(xiāo)，供應(yīng)符合兒童121味的數(shù)量的菜肴。
3、情侶菜單。
供應(yīng)雙份套餐，菜名較浪漫，菜肴也比較符合年輕人的口味。
4、中年人菜單。
根據(jù)中年人體力消耗的特點(diǎn)，提供滿(mǎn)足他們需求的熱量的食品，吸。
引講究美容的這部分客人。這種菜單往往被客人帶走的較多，應(yīng)印上餐廳的地址、訂座電話(huà)號(hào)碼等等，以便推銷(xiāo)。另外房?jī)?nèi)用餐菜單和宴會(huì)菜單等都具有同樣的推銷(xiāo)作用。
餐廳應(yīng)根據(jù)具體情況，交換菜單進(jìn)行推銷(xiāo)，但變換菜單必須依據(jù)：
(1)根據(jù)不同地區(qū)的菜系變換；
(2)根據(jù)特殊的裝飾和裝璜變換；
(3)根據(jù)餐廳中特殊娛樂(lè)活動(dòng)變換；
(4)根據(jù)食品擺布及陳列的特殊方法變換。
八、展示實(shí)例。
在餐廳櫥窗里陳列菜肴的模型或圖片，包括擺設(shè)整齊餐桌，宴會(huì)現(xiàn)場(chǎng)照片或陳列一些鮮活的禽猛海鮮，以此來(lái)吸引顧客，推銷(xiāo)自己的餐飲產(chǎn)品。
九、餐廳烹制。
將部分菜肴的最后烹制在餐廳里進(jìn)行是一種有效的現(xiàn)場(chǎng)推l銷(xiāo)形式。它可以渲染氣氛，通過(guò)其烹制，讓客人看到形，觀(guān)到色，聞到味，從而促使他們的沖動(dòng)型決策，使餐廳獲得更多的銷(xiāo)售機(jī)會(huì)。餐廳烹制要具備一定的條件，特別是有較好的排風(fēng)裝置，以免油煙影響到其他客人，污染餐廳。
十、試吃。
請(qǐng)主辦人來(lái)品嘗一下，取得認(rèn)可，也使客人放心，這同時(shí)也是一種折扣優(yōu)惠，免費(fèi)送一桌筵席。
十一、名人效應(yīng)。
餐廳邀請(qǐng)當(dāng)?shù)氐闹耸炕蛐侣勅宋飦?lái)餐廳就餐。并充分抓住這一時(shí)機(jī)，向新聞機(jī)構(gòu)大力宣傳，并給名人們拍照，簽名留念。然后把這些像片、簽名掛在餐廳里，來(lái)增加餐廳知名度，樹(shù)立餐廳形象。
十二、讓客人參與的推銷(xiāo)。
推銷(xiāo)只有能讓客人自己參與進(jìn)去才能起到好效果，也才能成為話(huà)題，讓客人留下較深的印象。如：當(dāng)某一特別的菜肴推出時(shí)，附一張空白的烹制方法卡給客人，讓客人填寫(xiě)后交還餐廳，這種類(lèi)似小測(cè)驗(yàn)的推銷(xiāo)，既能為客人贏(yíng)得中獎(jiǎng)免費(fèi)用餐的優(yōu)惠，又提高了該萊肴的銷(xiāo)售量。又如為了鼓勵(lì)客人反復(fù)購(gòu)買(mǎi)某一菜肴產(chǎn)品，像漢堡包、意大利pi’zza等，附一張卡片，說(shuō)明收齊10張卡片后，可免費(fèi)獲得一份贈(zèng)送品。
餐飲行業(yè)員工激勵(lì)方案篇十六
一、
“風(fēng)輕日暖人團(tuán)聚 健康國(guó)貿(mào)五月節(jié)”——感恩回饋！
二、
xx年x月x日到x月x日
飯店各餐飲用餐地點(diǎn)、客房；
1、讓顧客了解國(guó)貿(mào)飯店，打消顧客對(duì)消費(fèi)價(jià)格的各種顧慮；
2、豐富傳統(tǒng)節(jié)日的慶祝氛圍，刺激親情聯(lián)動(dòng)消費(fèi)；
3、利用現(xiàn)有生態(tài)基地，互動(dòng)山莊打造綠色餐飲新理念；
4、凝聚酒店銷(xiāo)售合力，調(diào)動(dòng)全員積極性，實(shí)現(xiàn)全員營(yíng)銷(xiāo)；
用餐品嘗+自選購(gòu)買(mǎi)+客房、餐飲、山莊聯(lián)動(dòng)；
周邊散客市嘗外地游客市嘗團(tuán)隊(duì)市嘗機(jī)會(huì)市場(chǎng)，在盤(pán)錦餐飲業(yè)整體下滑低迷的前提下，打造國(guó)貿(mào)獨(dú)具的綠色、生態(tài)、養(yǎng)生餐飲新理念，廣告攻勢(shì)上獨(dú)樹(shù)一幟，活動(dòng)標(biāo)新立異，令人耳目一新，營(yíng)造節(jié)日上熱烈溫馨的氣氛。
在這一系列的活動(dòng)過(guò)程中，一定要把握“地道”、“原汁原味”的原則。家庭用餐、親朋好友聚會(huì)是這一階段的主要客源構(gòu)成，菜品方面要求口味清淡，老少皆宜，菜量偏多，價(jià)格適中，并適時(shí)地推出各檔次宴會(huì)用餐，此間穿插特色菜、招牌菜、新派菜等，促進(jìn)酒店形象品牌的樹(shù)立和推廣。
1.現(xiàn)金或銀行卡入住客人，并且不少于一天，可在前臺(tái)領(lǐng)取50元餐飲代金劵
（每間房間只限領(lǐng)取一張，特價(jià)房、鐘點(diǎn)房不參與此次活動(dòng)）；
4.餐飲部推出“端午團(tuán)圓宴”預(yù)定活動(dòng)，預(yù)定贈(zèng)送2道山野菜菜品，1道特價(jià)菜；
1.報(bào)刊、雜志宣傳廣告：“風(fēng)輕日暖人團(tuán)聚 健康國(guó)貿(mào)五月節(jié)”——感恩回饋！
、網(wǎng)絡(luò)、各大媒體、短信、海報(bào)。
3.聯(lián)盟商家展架放置。
4.點(diǎn)對(duì)點(diǎn)重點(diǎn)邀請(qǐng)推薦。
外聯(lián)部：
1.負(fù)責(zé)協(xié)助營(yíng)銷(xiāo)部制作活動(dòng)所需展架等物品；
2.負(fù)責(zé)與餐飲部溝通做好活動(dòng)方案的執(zhí)行工作；
3.負(fù)責(zé)各大網(wǎng)絡(luò)媒體的宣傳推廣工作；
營(yíng)銷(xiāo)部：
1.負(fù)責(zé)制作此次活動(dòng)所需的展架，代金券等制作物品（相關(guān)制作內(nèi)容另附）；
2.負(fù)責(zé)電話(huà)拜訪(fǎng)，手機(jī)短信發(fā)放老顧客工作；
前廳部：
1.負(fù)責(zé)此次活動(dòng)的前廳推售、解釋、接待工作；
2.負(fù)責(zé)客房活動(dòng)的銜接工作；
餐飲部：
1.負(fù)責(zé)此次活動(dòng)各種菜品的準(zhǔn)備，制作工作；
2.負(fù)責(zé)“團(tuán)圓宴菜單”的制作準(zhǔn)備工作；
行政辦：負(fù)責(zé)活動(dòng)期間的人員安排等相關(guān)協(xié)調(diào)工作；
財(cái)務(wù)采購(gòu)部：
1.負(fù)責(zé)活動(dòng)的成本核算，及活動(dòng)內(nèi)容審核和后期跟辦工作；
2.負(fù)責(zé)相關(guān)采購(gòu)工作；
質(zhì)檢辦：負(fù)責(zé)活動(dòng)前期準(zhǔn)備工作的員工熟知度的督查工作；
各部門(mén)：
1.請(qǐng)認(rèn)真閱讀提供的活動(dòng)相關(guān)內(nèi)容，以便做好解釋推薦工作，同時(shí)了解此次活動(dòng)內(nèi)容，部門(mén)領(lǐng)導(dǎo)要負(fù)責(zé)及時(shí)傳達(dá)工作。
2.各部門(mén)要記錄好客人的反饋意見(jiàn)，活動(dòng)結(jié)束后以便做后期的總結(jié)工作。
餐飲行業(yè)員工激勵(lì)方案篇十七
是一家集中西餐飲、豪華ktv、足浴、保健推拿、專(zhuān)業(yè)美容美發(fā)娛樂(lè)、咖啡語(yǔ)茶等匯于一體，為婁底市獨(dú)特的一家高檔次、高品位的餐飲休閑娛樂(lè)行業(yè)，引領(lǐng)著湘中餐飲休閑娛樂(lè)新潮流。
現(xiàn)開(kāi)業(yè)在即，如何確?！笆讘?zhàn)必勝”是所有新生項(xiàng)目的首要問(wèn)題，對(duì)于來(lái)說(shuō)，開(kāi)業(yè)時(shí)的興衰決定了的命運(yùn)。為了確保“首戰(zhàn)必勝”，不同的項(xiàng)目遇到的癥結(jié)也有所不同。
開(kāi)業(yè)成功所必須克服的癥結(jié)問(wèn)題是：既要有轟動(dòng)的場(chǎng)面，又要有實(shí)實(shí)在在的營(yíng)業(yè)額，而要使經(jīng)常發(fā)生矛盾的兩者兼具，就要求助于開(kāi)業(yè)前期的廣告渲染。對(duì)來(lái)講，它的開(kāi)業(yè)活動(dòng)是否別致新穎即“首戰(zhàn)是否能大獲全勝”，給人以耳目一新并最終一炮打響，對(duì)于此餐飲休閑娛樂(lè)行業(yè)在婁底先聲奪人并立穩(wěn)腳跟有著至關(guān)重要的影響。如果正式開(kāi)業(yè)留下種種缺憾，將對(duì)以后各項(xiàng)的開(kāi)展會(huì)造成相當(dāng)?shù)谋粍?dòng)。另外，任何一個(gè)餐飲休閑娛樂(lè)行業(yè)的生存，很重要的是看它的經(jīng)營(yíng)手段如何，營(yíng)業(yè)業(yè)績(jī)的好壞，這是我們都回避不了的問(wèn)題。
如何在開(kāi)業(yè)慶典上成功的同時(shí)，同時(shí)也讓有很好的營(yíng)業(yè)佳績(jī)，是擺在我們面前的不容忽視與回避的問(wèn)題。
因此，本次的開(kāi)業(yè)前期廣告宣傳工作無(wú)論在廣度和深度上都要形成浪潮之勢(shì)，要達(dá)到以下幾個(gè)方面：
1、在湘中婁底乃至周邊縣市都要產(chǎn)生積極廣泛的社會(huì)影響，有利的促進(jìn)開(kāi)業(yè)慶典的成功舉辦。
2、完善和樹(shù)立的品牌形象。
3、適時(shí)地宣傳的服務(wù)設(shè)施和產(chǎn)品。
4、做好的招聘宣傳及員工的培訓(xùn)工作。
5、提升宣傳的主題及社會(huì)形象和影響力。
1、開(kāi)業(yè)前期宣傳的時(shí)間上可大致分為五個(gè)階段，層層遞進(jìn)，逐步掀起高潮。
a、預(yù)熱階段：9月上旬至9月中旬，屬于整個(gè)開(kāi)業(yè)前期的宣傳預(yù)熱期，作好的員工招聘宣傳工作，組織3臺(tái)宣傳車(chē)進(jìn)行的車(chē)身包裝，深入婁底五縣市一方面進(jìn)行資料發(fā)放，進(jìn)行品牌形象宣傳，一方面到了所在縣市，宣傳車(chē)停下來(lái)打出橫幅進(jìn)行員工大型現(xiàn)場(chǎng)招聘，屆時(shí)與當(dāng)?shù)匦侣劽浇樘崆奥?lián)系，可作為當(dāng)?shù)氐囊淮笮侣劅狳c(diǎn)(為當(dāng)?shù)亟鉀Q就業(yè)問(wèn)題)進(jìn)行渲染，這樣的效果比做純粹的報(bào)紙和電視廣告要好且不用花什么錢(qián)，何樂(lè)而不為。
b、初期階段：9月中旬至9月下旬對(duì)的整體形象進(jìn)行初步的宣傳報(bào)道，包括員工的。
軍訓(xùn)。
和業(yè)務(wù)培訓(xùn)。
c、中期階段(品牌形象樹(shù)立及概念滲透期)：9月下旬至10月下旬，對(duì)的整體形象進(jìn)行深入宣傳，重點(diǎn)報(bào)道。
d、高潮階段：10月下旬至11月上旬，根據(jù)的各項(xiàng)籌備工作就緒進(jìn)行現(xiàn)場(chǎng)深入報(bào)道。
e、結(jié)尾階段：11月上旬至正式開(kāi)業(yè)時(shí)間，總結(jié)回顧開(kāi)業(yè)前期的宣傳，分析評(píng)估廣告投放的效果，以便做好正式開(kāi)業(yè)慶典的整體活動(dòng)宣傳策劃。
2、空間上進(jìn)行輻射式宣傳，形成沖擊波效應(yīng)：婁底-行業(yè)-全區(qū)，主要在媒體選擇上，婁底地方媒體、全區(qū)各縣市媒體、互連網(wǎng)媒體相結(jié)合。
4、在進(jìn)行時(shí)空交叉、立體宣傳的同時(shí)，注意突出重點(diǎn)，深入報(bào)道。
1、以"綿綿盛世情，濃濃意"為主題，進(jìn)行開(kāi)業(yè)前期的渲染造勢(shì)。
2、通過(guò)下到全區(qū)五縣市進(jìn)行宣傳及大型員工現(xiàn)場(chǎng)招聘活動(dòng)，作為當(dāng)?shù)匾粋€(gè)新聞的熱點(diǎn)進(jìn)行宣傳炒作，營(yíng)造出很好的“盛世康顏”品牌效應(yīng)和服務(wù)形象。
3、經(jīng)過(guò)系列宣傳攻勢(shì)，在婁底全區(qū)的消費(fèi)者心目中，初步建立品牌的知名度和好感度，促進(jìn)、保證在正式開(kāi)業(yè)時(shí)一炮打響，并且以此為契機(jī)，吸引周邊城市的消費(fèi)者。
4、通過(guò)宣傳，使經(jīng)營(yíng)理念和品牌形象深入消費(fèi)者。
5、通過(guò)宣傳，吸納更多的有識(shí)之士加盟到，與共創(chuàng)偉業(yè)。
6、著重宣傳體現(xiàn)的社會(huì)性與星劍企業(yè)的愛(ài)心，為企業(yè)奪得社會(huì)效益的最大回報(bào)。
7、突顯出群眾性、參與性強(qiáng)的要點(diǎn)，把“有獎(jiǎng)知識(shí)答卷競(jìng)賽”活動(dòng)推往一個(gè)高潮。
8、作為湘中地區(qū)上規(guī)模、上檔次、多功能的餐飲休閑娛樂(lè)行業(yè)，宣傳的品牌形象及影響。
9、做好正式開(kāi)業(yè)的慶典剪彩儀式等開(kāi)業(yè)后系列活動(dòng)的宣傳預(yù)告及在開(kāi)業(yè)當(dāng)日將舉辦大型的“今生今世——盛世婚禮”8對(duì)新人集體婚禮活動(dòng)和8對(duì)新人的征尋的廣告宣傳。
1、的員工軍訓(xùn)活動(dòng)：深入員工軍訓(xùn)現(xiàn)場(chǎng)拍攝員工的軍訓(xùn)畫(huà)面，然后通過(guò)媒介播出或通過(guò)圖片刊出，體現(xiàn)員工的精神風(fēng)貌和軍事化管理的工作作風(fēng)。
2、員工業(yè)務(wù)培訓(xùn)：在員工的業(yè)務(wù)培訓(xùn)上將邀請(qǐng)業(yè)內(nèi)知名專(zhuān)家講課。
3、工程進(jìn)展現(xiàn)場(chǎng)報(bào)道活動(dòng)：在現(xiàn)場(chǎng)，以“最后備戰(zhàn)?天，給婁底人民交上一份滿(mǎn)意的答卷“為主題，舉行員工、施工單位、裝飾公司的百人簽名大活動(dòng)。以此造成社會(huì)熱點(diǎn)，從而使“盛世康顏”變成社會(huì)的時(shí)尚。
4、在開(kāi)業(yè)前期的宣傳期間，自辦一期專(zhuān)刊(四開(kāi)單頁(yè)彩報(bào))，舉辦“有獎(jiǎng)知識(shí)答卷競(jìng)賽”活動(dòng)，內(nèi)容包括的經(jīng)營(yíng)理念、簡(jiǎn)介、圖片等。色彩鮮明、圖文并茂、內(nèi)容翔實(shí)、印刷精美。設(shè)置優(yōu)厚的獎(jiǎng)品(可以是藥業(yè)集團(tuán)公司的口服液產(chǎn)品作為獎(jiǎng)品)以此激勵(lì)起群眾參與的熱情。
1、第一次：時(shí)間：擬于10月下旬舉行內(nèi)容：對(duì)進(jìn)行整體介紹，宣布正式開(kāi)業(yè)信息。
目的：主要是通過(guò)新聞界向社會(huì)各界傳遞信息，對(duì)進(jìn)行整體形象宣傳，提前將這一大型開(kāi)業(yè)慶典告知大眾，形成一個(gè)公眾期待的焦點(diǎn)。
2、第二次：時(shí)間：擬于11月中旬舉行內(nèi)容：重點(diǎn)介紹的實(shí)施進(jìn)展，向新聞界透露開(kāi)業(yè)慶典將舉辦系列重大活動(dòng)。
目的：為開(kāi)業(yè)拉響前奏并進(jìn)行深入報(bào)道，為提供強(qiáng)大宣傳攻勢(shì)。
鑒于婁底媒體的特殊性，缺乏強(qiáng)勢(shì)媒體。因此以?shī)湫菂^(qū)為中心，覆蓋周邊，輻射漣源、冷江、新化、雙峰、邵東、湘鄉(xiāng)等縣市。以平面印刷媒體(宣傳冊(cè)、海報(bào)、dm宣傳單等)、宣傳車(chē)等傳統(tǒng)媒介為主體，整合電視、報(bào)紙、廣播、網(wǎng)絡(luò)、戶(hù)外廣告等宣傳途徑;重點(diǎn)進(jìn)行新聞、專(zhuān)題報(bào)道、軟文宣傳。
廣告宣傳訴求在前期以理性、感性相結(jié)合，中期重理性訴求，末期側(cè)重于感性。
廣告媒介選擇的基本原則為：平面印刷媒體為主導(dǎo)，展開(kāi)功能和特色的宣傳;戶(hù)外媒體(巨幅布幔、廣告牌、燈箱、橫幅、t型旗、彩旗、彩帶、空飄、pop掛旗等)全面支持，渲染氣氛，擴(kuò)大宣傳影響面和持續(xù)力;電視媒體配合，進(jìn)行“盛世康顏”形象宣傳;報(bào)紙媒體輔助，側(cè)重于婁底全區(qū)的宣傳和開(kāi)業(yè)告之。
2、電視臺(tái)制作專(zhuān)題廣告片，選擇好的頻道在黃金時(shí)段播出。廣告形式以30秒形象廣告為主，配合15秒廣告;電視臺(tái)可選擇婁底生活頻道、婁底綜合頻道、婁底公共頻道、漣鋼電視臺(tái)。
3、廣播電臺(tái)充分利用婁底電臺(tái)《交通頻道》的熱門(mén)直播節(jié)目，進(jìn)行各種形式的采訪(fǎng)報(bào)道。
4、dm郵政專(zhuān)遞由于婁底缺乏強(qiáng)勢(shì)媒體，因此自創(chuàng)媒體進(jìn)行派發(fā)成為我們解決傳播的主要手段，我們專(zhuān)門(mén)設(shè)計(jì)一期dm廣告專(zhuān)版(四開(kāi)銅版紙雙面彩印)，發(fā)行2萬(wàn)份，一是通過(guò)郵政網(wǎng)絡(luò)直接夾報(bào)投遞，二是入戶(hù)直投到周邊居民區(qū);三是組織員工在街道沿街散發(fā)(要與工商局廣告科聯(lián)系)可將設(shè)計(jì)精美的dm可以達(dá)到最佳宣傳效果，宣傳期長(zhǎng)，可作為重點(diǎn)推廣媒體。
5、宣傳車(chē)及公交車(chē)車(chē)身廣告由集團(tuán)辦公室出面協(xié)調(diào)，請(qǐng)求交警隊(duì)，城管局同意“宣傳車(chē)”，組織3—4輛車(chē)在長(zhǎng)青路、氐星路、扶青路、樂(lè)坪街等地沿線(xiàn)進(jìn)行宣傳。宣傳車(chē)具有時(shí)效長(zhǎng)，流動(dòng)性大，宣傳面廣的特點(diǎn)，并且比較經(jīng)濟(jì)，另外可以選擇在市內(nèi)跑的幾條主要干線(xiàn)的公交車(chē)，做幾臺(tái)“盛世康顏”的車(chē)身形象廣告。
6、廣告禮品設(shè)計(jì)精美的適合于送給不同身份賓客的有宣傳性質(zhì)的廣告小禮品(比如：t恤文化衫、明信片、打火機(jī)、領(lǐng)帶、鑰匙扣等等帶有廣告性質(zhì)的小禮品)在相關(guān)活動(dòng)中贈(zèng)送。
7、軟性廣告(相關(guān)報(bào)道)邀請(qǐng)相關(guān)報(bào)社記者組織座談會(huì)(或者新聞發(fā)布會(huì))，以現(xiàn)象為主題展開(kāi)新聞，各方位、各角度進(jìn)行宣傳報(bào)道，做到報(bào)紙有文字、電視有圖像、電臺(tái)有聲音。到了“盛世康顏”正式開(kāi)業(yè)的前一個(gè)星期各主要媒體再刊播總結(jié)性的深度報(bào)道。
效果：經(jīng)過(guò)精心策劃，縝密組織，全方位多角度宣傳，各部門(mén)要協(xié)調(diào)配合和努力，相信可以換來(lái)可喜的回報(bào)。
8、網(wǎng)絡(luò)廣告網(wǎng)絡(luò)廣告作為一種現(xiàn)代化的手段，可以進(jìn)行廣泛的宣傳、報(bào)道。在《湘中人才網(wǎng)》、《婁底信息港》、《婁底人事信息》等網(wǎng)站發(fā)布招聘信息。可以建立“盛世康顏”自己專(zhuān)門(mén)網(wǎng)站，與各大相關(guān)專(zhuān)業(yè)網(wǎng)站進(jìn)行連接，進(jìn)行廣告推廣，擴(kuò)大傳播力度，如：《婁底招商引資》、《星空婁底》、《婁底之窗》、《婁底房地產(chǎn)資訊網(wǎng)》等。
——報(bào)紙廣告：全區(qū)和全國(guó)公開(kāi)發(fā)行的婁底報(bào)紙;。
一個(gè)成功的宣傳推廣，應(yīng)整合運(yùn)用廣告、公關(guān)、pop、促銷(xiāo)、dm等手段全方位立體傳播。但目前根據(jù)的財(cái)務(wù)狀況及現(xiàn)階段的工程進(jìn)展情況，還不適合進(jìn)行大規(guī)模的全面的廣告宣傳活動(dòng)，因此將在實(shí)踐中去開(kāi)拓自己的品牌與市場(chǎng)，開(kāi)業(yè)前初期階段的宣傳重點(diǎn)以組織宣傳車(chē)下到五縣市邊派發(fā)宣傳資料宣傳邊進(jìn)行大型的員工現(xiàn)場(chǎng)招聘，然后結(jié)合互聯(lián)網(wǎng)進(jìn)行品牌形象和員工的招聘進(jìn)行宣傳，以相關(guān)報(bào)紙軟文和電視新聞報(bào)道為輔，以顧客為傳播的主要介質(zhì)，突出以人為本的人性化的宣傳策略。
中期階段以后的宣傳可統(tǒng)一策劃、統(tǒng)一口徑、統(tǒng)一部署、分層負(fù)責(zé)、分步實(shí)施即“三統(tǒng)兩分”的原則展開(kāi)，采取點(diǎn)、線(xiàn)、面結(jié)合的方式，廣泛利用電視、報(bào)刊、廣播、網(wǎng)絡(luò)、戶(hù)外廣告和商函、郵送廣告、海報(bào)等媒體，再全方位地宣傳的服務(wù)功能和設(shè)施，傳達(dá)的全新經(jīng)營(yíng)理念。
餐飲行業(yè)員工激勵(lì)方案篇十八
篇一
餐飲行業(yè)在微信營(yíng)銷(xiāo)中面臨的問(wèn)題主要是展示和預(yù)定的需求。商家可通過(guò)搭建微網(wǎng)站、利用微活動(dòng)、微應(yīng)用、微會(huì)員等與用戶(hù)互動(dòng)交流，提升商家客流，解決消費(fèi)者到店率等問(wèn)題。
微贏(yíng)盛世平臺(tái)推薦:
一、微網(wǎng)站——餐飲行業(yè)門(mén)戶(hù)
針對(duì)餐飲行業(yè)的移動(dòng)互聯(lián)網(wǎng)門(mén)戶(hù)建設(shè)，重點(diǎn)突出特價(jià)優(yōu)惠菜品、推薦菜品、招牌主打菜品等，全方位展示，3g相冊(cè)等方便消費(fèi)者查看并使消費(fèi)者第一時(shí)間被誘人的菜品吸引，直接促成消費(fèi)。
二、微活動(dòng)
餐飲行業(yè)客流量大但顧客忠誠(chéng)度低，這一點(diǎn)成為很多商家的困擾。微贏(yíng)盛世云平臺(tái)針對(duì)餐飲行業(yè)研發(fā)的微活動(dòng)迅速吸引消費(fèi)者關(guān)注，有趣的游戲和一定的店鋪折扣實(shí)惠大大提高顧客對(duì)品牌的忠誠(chéng)度。
三、微應(yīng)用
1、預(yù)約訂座功能
針對(duì)線(xiàn)下餐廳用餐高峰期客流量較大而餐廳接待能力有限的情況，微贏(yíng)盛世云平臺(tái)推出微信端預(yù)約訂座功能，消費(fèi)者在微信端提前預(yù)約，商家按指定時(shí)間安排就餐，消費(fèi)者省去大量等待排隊(duì)的時(shí)間，也給商家流出提前準(zhǔn)備菜品、安排座位的時(shí)間。商家服務(wù)更周到，消費(fèi)者對(duì)商家的好感度和忠誠(chéng)度提高。
2、一鍵導(dǎo)航功能
消費(fèi)者對(duì)選定的商家一鍵導(dǎo)航，快速定位自己地理位置之后，全程引導(dǎo)消費(fèi)者到店就餐，避免了因無(wú)法快速找到商家位置而導(dǎo)致的用戶(hù)流失。
篇二
御龍?zhí)量救~(yú)位于臨海銀泰城4f，主打產(chǎn)品“烤全魚(yú)”采用杭城沿襲數(shù)百年的古法秘方，根據(jù)江南人民對(duì)味覺(jué)細(xì)膩的考究，推出的烤魚(yú)外焦里嫩，十分酥脆爽口，完全滿(mǎn)足了人們對(duì)舌尖的欲望，可以說(shuō)御龍?zhí)琳谝I(lǐng)一場(chǎng)味蕾革命!但是，如此好的產(chǎn)品，在當(dāng)今商業(yè)競(jìng)爭(zhēng)如此激烈的年代，也已經(jīng)不是酒香不怕巷子深了，好東西也需要好的宣傳，才能讓更多人有口福!御龍?zhí)两?jīng)過(guò)多方考慮，最終選擇了進(jìn)行微信推廣，結(jié)合御龍?zhí)恋膶?shí)際情況，做出了以下方案，也正是通過(guò)這個(gè)方案，讓這家烤魚(yú)店短時(shí)間迅速爆紅于網(wǎng)絡(luò)。所用的幾款微信推廣神器，也被業(yè)內(nèi)所津津樂(lè)道!其實(shí)這個(gè)微信推廣流程也十分簡(jiǎn)單，總的來(lái)說(shuō)，分為3步驟。
第一步
開(kāi)通微信話(huà)費(fèi)卡!微商會(huì)贈(zèng)送1.2萬(wàn)元微信話(huà)費(fèi)給御龍?zhí)敛蛷d，商圈周邊的人群，只需要領(lǐng)取名片大小一樣的話(huà)費(fèi)卡，就可以?huà)呙桀I(lǐng)取微信話(huà)費(fèi)!堪稱(chēng)第二個(gè)滴滴打車(chē)!在中國(guó)，“送錢(qián)”永遠(yuǎn)是的宣傳吸引客戶(hù)的方式您說(shuō)是吧?短短3天時(shí)間內(nèi)，每天吸引粉絲800~1000名，微信公眾平臺(tái)粉絲數(shù)量迅速突破3000個(gè)，而且都是本地真實(shí)的活躍粉絲!
第二步
當(dāng)有了足夠多數(shù)量的本地精準(zhǔn)微信粉絲之后，就可以定期通過(guò)微信免費(fèi)推送信息的形式，向粉絲推送御龍?zhí)恋奈⒐倬W(wǎng)(微官網(wǎng)就是企業(yè)在微信上展示自己品牌形象及產(chǎn)品的平臺(tái)，市場(chǎng)上一套微官網(wǎng)數(shù)千元，目前與微商會(huì)合作的客戶(hù)我們都免費(fèi)贈(zèng)送!)
第三步
靜候客戶(hù)光顧，門(mén)庭若市!財(cái)源滾滾來(lái)!每天都有很多客
餐飲行業(yè)員工激勵(lì)方案篇十九
七夕佳節(jié)將至，飯店?duì)I銷(xiāo)部推測(cè):此次七夕將迎來(lái)我市飯店婚宴消費(fèi)的小高潮。為了進(jìn)一步拉動(dòng)__飯店的婚宴及相關(guān)的餐飲消費(fèi)，經(jīng)飯店的市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)部及相關(guān)部門(mén)討論后決定:現(xiàn)推出以“美滿(mǎn)良緣由天賜，滿(mǎn)意婚宴在__”的婚宴營(yíng)銷(xiāo)活動(dòng)，以促進(jìn)和拉動(dòng)__飯店的婚宴消費(fèi)。特制定如下__飯店婚宴營(yíng)銷(xiāo)活動(dòng)方案（草案）。
一、主題。
美滿(mǎn)良緣由天賜滿(mǎn)意婚宴在__。
二、總體思路。
充分發(fā)揮飯店自身優(yōu)勢(shì)以及超前創(chuàng)新的活動(dòng)安排，通過(guò)一系列的宣傳策劃，利用_月的黃金季節(jié)組織富有實(shí)效的“辦婚宴，到__?？”為主題的營(yíng)銷(xiāo)活動(dòng)，使__飯店真正成為新人婚宴的理想殿堂。
三、活動(dòng)時(shí)間。
____年__月至____年__月。
四、活動(dòng)內(nèi)容。
1、滿(mǎn)十席以上免費(fèi)提供婚慶音響設(shè)施。
2、滿(mǎn)十席以上免費(fèi)提供大堂迎賓牌兩塊。
3、滿(mǎn)十席以上免費(fèi)提供創(chuàng)意絹花拱門(mén)一道。
4、滿(mǎn)十席以上免費(fèi)提供大堂外喜慶橫幅一條。
5、滿(mǎn)十五席以上免費(fèi)提供宴會(huì)大廳喜慶背景噴繪（含新人姓名）。
6、滿(mǎn)十五席以上免費(fèi)提供豪華婚房一間/夜（含次日精美雙早）。
7、滿(mǎn)十五席以上免費(fèi)提供主桌精美臺(tái)花（鮮花）一份。
8、預(yù)定婚宴688元/席以上（含688元/席）達(dá)十席之多者婚宴當(dāng)天將可獲贈(zèng)多層婚慶蛋糕一份。
五、婚宴套餐標(biāo)準(zhǔn)。
1、百年好合宴688/桌（10人）。
2、金玉良緣宴788/桌（10人）。
3、珠聯(lián)璧合宴888/桌（10人）。
4、龍鳳呈祥宴988/桌（10人）。
5、佳偶天成宴1088/桌（10人）。
六、宣傳推廣。
1、把此次活動(dòng)內(nèi)容配以圖片說(shuō)明制作成宣傳折頁(yè)。
—報(bào)紙夾放。
—鬧市區(qū)人員發(fā)放。
—與婚紗影樓或婚慶公司以互惠方式合作，并將宣傳折頁(yè)放置在其店內(nèi)。
—放置在飯店各營(yíng)業(yè)點(diǎn)。
2、電梯間pop/大堂pop。
把本次活動(dòng)內(nèi)容做成宣傳海報(bào)，掛置在飯店電梯間內(nèi)，以便于客人了解和推廣。
七、部門(mén)分工。
1、營(yíng)銷(xiāo)部負(fù)責(zé)此次活動(dòng)的對(duì)外聯(lián)系宣傳與制作。
2、餐飲部前廳負(fù)責(zé)具體的操作與服務(wù)及場(chǎng)景布置等事宜。
3、餐飲廚房負(fù)責(zé)此次活動(dòng)菜品與菜價(jià)的核定工作。
4、總辦負(fù)責(zé)組織員工在鬧市區(qū)發(fā)放宣傳折頁(yè)。
5、房務(wù)部負(fù)責(zé)婚房的準(zhǔn)備工作。
6、其他各部門(mén)熟知此活動(dòng)內(nèi)容，配合飯店做好本活動(dòng)的宣傳推廣。
八、費(fèi)用預(yù)算。
1、絹花拱門(mén):2.35米_2米=___元（可長(zhǎng)期使用）。
2、普通噴繪噴繪:_元/平方米___平方米=___元（姓名處粘貼，整體可重復(fù)利用）。
3、桌花:35元/份_1份=35元。
4、婚房:豪華單人間___元/間夜。
5、蛋糕:180元/份。
6、宣傳折頁(yè):_/張___張=___元。
7、報(bào)紙夾放費(fèi):_元/張____張=___元。
8、電梯間pop:___元/幅_2幅=___元。
九、附宣傳折頁(yè)樣(略)。
十、備注。
餐飲行業(yè)員工激勵(lì)方案篇二十
由于許多人的時(shí)間價(jià)值觀(guān)念尚未充分建立，也不輕易接受新的營(yíng)銷(xiāo)方式，這樣會(huì)制約網(wǎng)絡(luò)營(yíng)銷(xiāo)方式的實(shí)現(xiàn)。從消費(fèi)者來(lái)說(shuō)，不成熟的市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)中出現(xiàn)的某些弊端使人們?nèi)孕挠杏嗉?，?duì)新的東西總是過(guò)分理智化或帶有一種不信任感，這就需要人們對(duì)現(xiàn)代營(yíng)銷(xiāo)方式的進(jìn)一步認(rèn)同。美國(guó)經(jīng)濟(jì)學(xué)家曾提出了“注意力經(jīng)濟(jì)”的概念，他們認(rèn)為，在信息化社會(huì)中，信息已經(jīng)是一種虛擬的經(jīng)濟(jì)資源，最稀缺的只是人們的注意力，可以說(shuō)，在商業(yè)信息爆炸的網(wǎng)絡(luò)經(jīng)濟(jì)環(huán)境中，餐飲網(wǎng)絡(luò)營(yíng)銷(xiāo)的實(shí)質(zhì)就是吸引消費(fèi)者的注意力。如何創(chuàng)造條件實(shí)現(xiàn)購(gòu)買(mǎi)欲望，抓住消費(fèi)者就成為餐飲網(wǎng)絡(luò)營(yíng)銷(xiāo)成功的關(guān)鍵。
一、餐飲網(wǎng)絡(luò)營(yíng)銷(xiāo)策略的內(nèi)容。
具體的說(shuō)，就是通過(guò)對(duì)網(wǎng)絡(luò)營(yíng)銷(xiāo)的內(nèi)容有計(jì)劃的進(jìn)行餐飲熱點(diǎn)話(huà)題議程設(shè)置，創(chuàng)新的內(nèi)容和形式使得網(wǎng)絡(luò)營(yíng)銷(xiāo)能夠迅速影響到數(shù)以千萬(wàn)的龐大網(wǎng)絡(luò)用戶(hù)群，在較短的時(shí)間內(nèi)覆蓋最大量用戶(hù)，產(chǎn)生轟動(dòng)效應(yīng)。餐飲網(wǎng)絡(luò)營(yíng)銷(xiāo)策略的運(yùn)用可以利用門(mén)戶(hù)網(wǎng)站的首要新聞進(jìn)行鏈接、、推薦、參與、評(píng)論等公開(kāi)、大規(guī)模的顯性形式，也可以通過(guò)個(gè)人博客、msn、朋友推薦、小網(wǎng)站掛出鏈接、提供下載等隱性形式，使餐飲網(wǎng)絡(luò)營(yíng)銷(xiāo)的內(nèi)容成為話(huà)題的中心，從而為廣告增添轟動(dòng)效應(yīng)。
二、餐飲網(wǎng)絡(luò)營(yíng)銷(xiāo)的優(yōu)勢(shì)。
1.互動(dòng)性。
餐飲網(wǎng)絡(luò)營(yíng)銷(xiāo)與傳統(tǒng)餐飲營(yíng)銷(xiāo)方式相比具有一定的優(yōu)勢(shì)。最突出的特點(diǎn)就是互動(dòng)性強(qiáng)。所謂技術(shù)上的互動(dòng)就是運(yùn)用多媒體技術(shù)創(chuàng)建具有復(fù)雜視覺(jué)效果和交互功能的新型網(wǎng)絡(luò)營(yíng)銷(xiāo)，網(wǎng)絡(luò)媒體的根本意義就是在于它顛覆了傳統(tǒng)媒體傳者與受眾之間的嚴(yán)格界限，變單向傳播為個(gè)人化的雙向交流，給予了傳者與受眾轉(zhuǎn)換角色的自由。網(wǎng)絡(luò)營(yíng)銷(xiāo)充分考慮受眾處理信息的意愿和動(dòng)機(jī)，讓受眾在自發(fā)的心理驅(qū)動(dòng)下接受訊息，而不是像傳統(tǒng)信息那樣的強(qiáng)制灌輸。受眾不再是被動(dòng)地接受信息，而是主動(dòng)地掌握和控制信息，并參與到信息的內(nèi)容和傳播之中。研究表明，網(wǎng)站的互動(dòng)性會(huì)影響受眾的喜好度、心理吸引和程度，還會(huì)影響到用戶(hù)對(duì)網(wǎng)站的信任程度，網(wǎng)絡(luò)營(yíng)銷(xiāo)的互動(dòng)性更能增強(qiáng)消費(fèi)的好感度和參與度。
2.時(shí)效性。
餐飲網(wǎng)絡(luò)營(yíng)銷(xiāo)有助于餐飲企業(yè)進(jìn)行營(yíng)銷(xiāo)預(yù)算，節(jié)約餐飲營(yíng)銷(xiāo)費(fèi)用。運(yùn)用網(wǎng)絡(luò)營(yíng)銷(xiāo)只需將餐飲產(chǎn)品的信息輸入計(jì)算機(jī)系統(tǒng)并上網(wǎng)，顧客便可自行查詢(xún)，無(wú)需花大量的資金用于產(chǎn)品的介紹等印刷，使餐飲企業(yè)的營(yíng)銷(xiāo)費(fèi)用大大降低。網(wǎng)絡(luò)營(yíng)銷(xiāo)還有助于節(jié)約時(shí)間，減少營(yíng)銷(xiāo)過(guò)程的步驟。餐飲企業(yè)可直接將這些餐食、服務(wù)環(huán)境等圖片上網(wǎng)供顧客查詢(xún)，且電子版本的說(shuō)明書(shū)等隨時(shí)可以更新。餐飲網(wǎng)絡(luò)營(yíng)銷(xiāo)可以為顧客提供大量的直觀(guān)信息，使餐飲企業(yè)與顧客的聯(lián)系及相互影響得到加強(qiáng)。同時(shí)，餐飲營(yíng)銷(xiāo)過(guò)程沒(méi)有時(shí)間限制，可以一直進(jìn)行。餐飲企業(yè)的營(yíng)銷(xiāo)信息上網(wǎng)后，電子“信息服務(wù)員”可一直進(jìn)行工作。消費(fèi)者經(jīng)由網(wǎng)上的信息做出購(gòu)買(mǎi)餐飲產(chǎn)品的決策。
3.替代選擇性。
網(wǎng)絡(luò)營(yíng)銷(xiāo)工具的快速發(fā)展，顧客可以利用這些工具快速地獲取有關(guān)餐飲產(chǎn)品或者服務(wù)的大量信息，搜索具有吸引力的替代產(chǎn)品所花費(fèi)的時(shí)間和金錢(qián)將大大減少。也就是說(shuō)，轉(zhuǎn)換餐飲產(chǎn)品的轉(zhuǎn)換成本中貨幣和時(shí)間形式的成本大大減少，替代選擇性大大提高了。所以，餐飲企業(yè)必須在情感成本以及轉(zhuǎn)換供應(yīng)商的不確定性成本上做文章，從而提高總的轉(zhuǎn)換成本。
開(kāi)展網(wǎng)絡(luò)營(yíng)銷(xiāo)需要準(zhǔn)確地定位目標(biāo)市場(chǎng)。從網(wǎng)絡(luò)營(yíng)銷(xiāo)的市場(chǎng)區(qū)位來(lái)看，目前我國(guó)上網(wǎng)用戶(hù)的區(qū)域分布以大城市、中等城市和沿海經(jīng)濟(jì)發(fā)達(dá)地區(qū)為主，并且在我國(guó)信息基礎(chǔ)設(shè)施落后的情況下，在今后相當(dāng)長(zhǎng)的時(shí)間內(nèi)，上網(wǎng)用戶(hù)的區(qū)域分布格局仍以大中城市為主。所以目前大城市和沿海經(jīng)濟(jì)發(fā)達(dá)地區(qū)可以選擇餐飲網(wǎng)絡(luò)策略。
三、餐飲網(wǎng)絡(luò)營(yíng)銷(xiāo)的具體運(yùn)用策略。
餐飲網(wǎng)絡(luò)營(yíng)銷(xiāo)可以通過(guò)門(mén)戶(hù)網(wǎng)站的首頁(yè)廣告將信息推到受眾面前，運(yùn)用搜索引擎、廣告、e-mail、msn、博客等形式將網(wǎng)民拉到信息面前，同時(shí)也運(yùn)用企業(yè)自身的網(wǎng)站，展開(kāi)系列活動(dòng)。在目標(biāo)受眾群體的論壇中進(jìn)行參與和討論，還可以通過(guò)在線(xiàn)聊天(msn)、視頻的工具進(jìn)行現(xiàn)場(chǎng)網(wǎng)絡(luò)活動(dòng)?？傊?，就是要充分整合網(wǎng)絡(luò)資源，運(yùn)用所有能夠運(yùn)用的方法和手段進(jìn)行餐飲網(wǎng)絡(luò)營(yíng)銷(xiāo)，使得目標(biāo)受眾在網(wǎng)絡(luò)中隨時(shí)可以看見(jiàn)信息并參與活動(dòng)。同時(shí)注重網(wǎng)絡(luò)營(yíng)銷(xiāo)與傳統(tǒng)媒體的相互整合?；诰W(wǎng)絡(luò)媒體傳播范圍廣，不受地域、時(shí)間的限制，信息傳播靈活，制作成本相對(duì)較低的特點(diǎn)，越來(lái)越多的餐飲企業(yè)在進(jìn)行創(chuàng)意時(shí)將傳統(tǒng)廣告與網(wǎng)絡(luò)營(yíng)銷(xiāo)相結(jié)合，通過(guò)傳統(tǒng)大眾媒體進(jìn)行信息發(fā)布，而在網(wǎng)絡(luò)媒體上進(jìn)行組織和參與。
1.雙向溝通，提供增值服務(wù)。
注意與客戶(hù)的雙向信息溝通，提供增值服務(wù)。充分利用各種體驗(yàn)營(yíng)銷(xiāo)方式在網(wǎng)絡(luò)上進(jìn)行品牌傳播，不但可以大范圍地傳播餐飲消費(fèi)者所喜好的體驗(yàn)，吸引目標(biāo)消費(fèi)者，達(dá)到產(chǎn)品銷(xiāo)售的目的，更能通過(guò)給予消費(fèi)者人情化、感性化的體驗(yàn)，與餐飲消費(fèi)者建立一條特殊的情感紐帶與溝通渠道。因此在進(jìn)行網(wǎng)絡(luò)營(yíng)銷(xiāo)創(chuàng)意時(shí)，必須基于食客的角度及心態(tài)展開(kāi)思考，應(yīng)考慮如何讓消費(fèi)者主動(dòng)地在最快、最順暢的環(huán)境里得到他們想要得到的信息，并且留下一次愉快的感官及心靈的經(jīng)驗(yàn)。
建立網(wǎng)絡(luò)平臺(tái)，餐飲企業(yè)設(shè)計(jì)與網(wǎng)友互動(dòng)的網(wǎng)絡(luò)行銷(xiāo)專(zhuān)案“msn發(fā)燒友”邀請(qǐng)網(wǎng)友加入酒店msn，以便及時(shí)向網(wǎng)友傳遞優(yōu)惠信息，像在假日推出全新的促銷(xiāo)方案，請(qǐng)網(wǎng)友上線(xiàn)，引起網(wǎng)友回應(yīng)。這個(gè)效果比傳統(tǒng)報(bào)紙廣告效果好，網(wǎng)友更能注意來(lái)自msn線(xiàn)上好友的信息，因此餐廳要?jiǎng)?chuàng)下單月銷(xiāo)售多人的佳績(jī)，餐飲網(wǎng)絡(luò)營(yíng)銷(xiāo)十分重要。
2.博客、msn行銷(xiāo)，出清存貨最有效。
某酒店—生啤酒喝兩杯送一杯”等信息。一定會(huì)有網(wǎng)友詢(xún)問(wèn)、登門(mén)享受限時(shí)特惠，“結(jié)果餐廳經(jīng)理生啤酒就銷(xiāo)掉了，而且銷(xiāo)售過(guò)程中他們不可能只點(diǎn)飲料，所以餐廳又賺了一筆用餐費(fèi)”。
餐廳座位、飯店住房等商品，只要沒(méi)有賣(mài)出去，就是閑置資源，因此餐廳經(jīng)理當(dāng)天清點(diǎn)訂單，發(fā)現(xiàn)有多余存貨，就可以利用即時(shí)網(wǎng)絡(luò)平臺(tái)，幫餐廳招攬“最后一組客人”。如果透過(guò)電話(huà)詢(xún)問(wèn)客人，若是讓他們等待10秒鐘，他們都會(huì)不耐煩的.掛斷電話(huà)，但網(wǎng)絡(luò)平臺(tái)的行銷(xiāo)優(yōu)勢(shì)是：在msn上面，網(wǎng)友可以一邊瀏覽網(wǎng)頁(yè)、和其他朋友聊天，分散等待資料的注意力，無(wú)形中讓我們多了找資料恢復(fù)他的緩沖時(shí)間”。
3.零成本網(wǎng)絡(luò)行銷(xiāo)反映直接，服務(wù)貼近需求。
運(yùn)用網(wǎng)絡(luò)平臺(tái)服務(wù)客人，最大的好處就是相對(duì)于傳統(tǒng)行銷(xiāo)，成本幾乎是零，不過(guò)因?yàn)榫W(wǎng)友的反映非常直接，活動(dòng)品質(zhì)一定要好，才有可能得到他們的青睞。通過(guò)網(wǎng)絡(luò)行銷(xiāo)員觀(guān)察網(wǎng)友的行為，可以發(fā)現(xiàn)網(wǎng)友可以隨時(shí)以停止詢(xún)問(wèn)表達(dá)自己對(duì)該活動(dòng)沒(méi)有興趣，因此十分貼近他們的需求才能創(chuàng)造良好的業(yè)績(jī)。
4.建立餐廳顧客群，及時(shí)反饋網(wǎng)友意見(jiàn)。
直接在網(wǎng)友面前展現(xiàn)餐廳歡迎網(wǎng)友提意見(jiàn)，想要追求優(yōu)質(zhì)服務(wù)品質(zhì)的承諾。由于網(wǎng)友反映直接，網(wǎng)絡(luò)銷(xiāo)售員可以每周整理網(wǎng)友對(duì)餐廳服務(wù)的意見(jiàn)，呈報(bào)給各餐廳經(jīng)理、主廚及董事長(zhǎng)和總經(jīng)理，而董事長(zhǎng)在開(kāi)會(huì)時(shí)，也常根據(jù)網(wǎng)友意見(jiàn)，隨時(shí)抽問(wèn)相關(guān)部門(mén)主管，是否已經(jīng)改善該項(xiàng)目。從網(wǎng)絡(luò)上搜集意見(jiàn)的工作甚至可以延伸到各個(gè)餐飲的關(guān)系部門(mén)。
5.餐廳與網(wǎng)友互動(dòng)活動(dòng)的及時(shí)上線(xiàn)。
網(wǎng)友在餐廳的婚禮，餐廳美食片，網(wǎng)友在餐廳的廚藝展示活動(dòng)等等，及時(shí)在網(wǎng)絡(luò)中推出，如果獲得極高的點(diǎn)擊率，就是酒店收到的廣告效益。
6.網(wǎng)絡(luò)營(yíng)銷(xiāo)人員必須進(jìn)行良好的培訓(xùn)。
過(guò)去服務(wù)人員面對(duì)客戶(hù)的時(shí)間比較短，因此服務(wù)行為、態(tài)度可以不需要深度，在心理學(xué)上稱(chēng)為“serviceacting(服務(wù)飾演)”若是長(zhǎng)時(shí)間的服務(wù)，就必須把行為轉(zhuǎn)換成“deepacting(深度飾演)，需要有更深入的關(guān)懷，更深刻的介入客戶(hù)的情緒，因此服務(wù)人員的態(tài)度、行為，應(yīng)該再接受訓(xùn)練，不但要重新調(diào)整服務(wù)心態(tài)，也必須對(duì)餐飲的服務(wù)內(nèi)容更清楚，甚至餐飲業(yè)組織也必須賦予他們更多的裁量權(quán)，讓他們面對(duì)客戶(hù)的時(shí)候，能夠更快承諾更多服務(wù)內(nèi)容。
餐飲行業(yè)員工激勵(lì)方案篇二十一
通過(guò)美食節(jié)活動(dòng)，提升聯(lián)峰賓館的餐飲的美食文化，擴(kuò)大賓館在地方餐飲屆的知名度，提高賓館檔次。
同時(shí)，通過(guò)美食節(jié)也可以讓賓館的廚師能夠在眾多消費(fèi)者的要求之下不斷提高菜的質(zhì)量和廚藝水平，為賓客提供優(yōu)質(zhì)特色佳肴和優(yōu)質(zhì)服務(wù)，以便爭(zhēng)取更多的消費(fèi)群體，提高賓館綜合效益。
xxxx年月日到月日。
1、開(kāi)幕慶典:在xxxx年5月日上午8:30準(zhǔn)時(shí)在聯(lián)峰廣場(chǎng)舉行美食節(jié)開(kāi)幕慶典活動(dòng)，由永鋼集團(tuán)龍獅隊(duì)和鑼鼓隊(duì)進(jìn)行開(kāi)場(chǎng)龍獅表演，相關(guān)人員上臺(tái)講話(huà)。邀請(qǐng)xxxx電視臺(tái)節(jié)目主持人進(jìn)行主持，并邀請(qǐng)以下人員出席:
(1)邀請(qǐng)市、鎮(zhèn)兩級(jí)政府相關(guān)領(lǐng)導(dǎo)、相關(guān)部委辦局以及飲食協(xié)會(huì)等相關(guān)單位人員出席。
(2)邀請(qǐng)江蘇永鋼集團(tuán)總助以上領(lǐng)導(dǎo)出席活動(dòng)。
(3)邀請(qǐng)市相關(guān)媒體單位進(jìn)行現(xiàn)場(chǎng)新聞采集和報(bào)道。
2、菜肴品嘗:開(kāi)幕慶典結(jié)束后，邀請(qǐng)相關(guān)人員在聯(lián)峰賓館四樓宴會(huì)廳品嘗龍蝦大餐，并在用餐過(guò)程中進(jìn)行相關(guān)活動(dòng)，由電視臺(tái)主持人進(jìn)行主持。具體活動(dòng)如下:
(1)龍蝦知識(shí)問(wèn)答。
(2)酒桌上各類(lèi)龍蝦菜式的講解(請(qǐng)廚師進(jìn)行講解)。
(3)文藝表演。
3、展銷(xiāo)活動(dòng):活動(dòng)期間賓館門(mén)口大屏幕進(jìn)行龍蝦菜式宣傳，并在一樓宴會(huì)廳進(jìn)行菜式展示和講解。
4、酬賓活動(dòng):在龍蝦美食節(jié)期間，舉辦一系列優(yōu)惠活動(dòng)，利用各宣傳平臺(tái)對(duì)酬賓活動(dòng)進(jìn)行宣傳。具體活動(dòng)如下:
(1)龍蝦價(jià)格優(yōu)惠:
(2)消費(fèi)送啤酒活動(dòng):
(3)抽獎(jiǎng)活動(dòng):煩消費(fèi)滿(mǎn)元可以進(jìn)行抽獎(jiǎng)，中獎(jiǎng)率100%。一等獎(jiǎng)擬定為45名，獎(jiǎng)項(xiàng)為“帝鄉(xiāng)之行--盱眙一日游”，二等獎(jiǎng)擬定為50名，獎(jiǎng)項(xiàng)為100元消費(fèi)券及禮品一份，其余為三等獎(jiǎng)，獎(jiǎng)項(xiàng)為50元消費(fèi)券一張。
(4)評(píng)分活動(dòng):邀請(qǐng)消費(fèi)顧客對(duì)所點(diǎn)菜肴進(jìn)行評(píng)分，可根據(jù)一定時(shí)間的評(píng)分結(jié)果制作一個(gè)排行榜，推薦給消費(fèi)者。
開(kāi)幕當(dāng)天需在廣場(chǎng)搭建小型表演舞臺(tái)，背景墻為活動(dòng)主題，并放置立式話(huà)筒、音響等設(shè)施。廣場(chǎng)周?chē)G化帶一圈都插上彩旗?；顒?dòng)期間廣場(chǎng)懸掛兩個(gè)氫氣球，并掛上宣傳標(biāo)語(yǔ)。賓館門(mén)口拉上活動(dòng)主題橫幅。大廳布置5米長(zhǎng)臺(tái)進(jìn)行龍蝦菜式的展示。
1、擬寫(xiě)標(biāo)語(yǔ):擬寫(xiě)大量美食節(jié)宣傳標(biāo)語(yǔ)和口號(hào)。
2、媒體宣傳:xxxx電視臺(tái)綜合頻道和消費(fèi)頻道進(jìn)行宣傳報(bào)道以及投放廣告，并邀請(qǐng)司瑛進(jìn)行美食節(jié)目的錄制。xxxx日?qǐng)?bào)相關(guān)版面進(jìn)行為期一周的整版廣告宣傳，并可在xxxx主流網(wǎng)站投放廣告。
3、內(nèi)部宣傳:江蘇永鋼集團(tuán)內(nèi)部刊物和網(wǎng)站進(jìn)行宣傳，同時(shí)群發(fā)內(nèi)部短信告之廣大干部職工。
4、賓館外大屏幕進(jìn)行宣傳，并可制作有聲講解進(jìn)行播放。
5、市區(qū)明顯廣告牌上進(jìn)行短期廣告投放。
1、聯(lián)峰賓館負(fù)責(zé)整個(gè)美食節(jié)活動(dòng)總的操作過(guò)程。由永鋼集團(tuán)公司辦公室和文化處進(jìn)行協(xié)調(diào)。
2、永鋼集團(tuán)辦公室負(fù)責(zé)開(kāi)幕慶典出席人員的邀請(qǐng)，并做好接待和車(chē)輛安排等工作。
3、文化處報(bào)道組負(fù)責(zé)擬定宣傳標(biāo)語(yǔ)、口號(hào)和宣傳方案的制作。群工科負(fù)責(zé)龍獅隊(duì)和鑼鼓隊(duì)的排練和演出，并準(zhǔn)備好相關(guān)文藝節(jié)目。
4、公司綜治辦負(fù)責(zé)慶典當(dāng)天的'現(xiàn)場(chǎng)安保工作。
1、媒體廣告費(fèi)用:
2、抽獎(jiǎng)環(huán)節(jié)所有費(fèi)用:
3、現(xiàn)場(chǎng)布置和海報(bào)制作等費(fèi)用: