心得體會是對所經(jīng)歷的事情進(jìn)行反思和總結(jié)的一種方式。在寫心得體會時要充分發(fā)揮個人主觀能動性，不拘泥于固定的模式和格式。接下來，小編為大家推薦了一些經(jīng)典的心得體會，供大家參考和學(xué)習(xí)。
做雞蛋餅的心得體會篇一
今天起床我突發(fā)奇想，今天我當(dāng)媽媽，媽媽當(dāng)寶寶，我準(zhǔn)備做一張雞蛋餅給媽媽吃！
首先，我準(zhǔn)備好了做雞蛋餅的材料：面粉、雞蛋和水還有蔥花。開始攤餅了，我把平底鍋放在火上，把上面的水燒干，然后少放一點油再輕輕晃動平底鍋，讓鍋底都沾滿油，再輕輕的`倒入面糊，用鍋鏟攤平，再打一個雞蛋，用鍋鏟攤平，再倒點醬油，撒點蔥花，然后蓋上鍋蓋燜一會兒，第一張餅就這么好了。我和媽媽看了看，感覺面糊有點厚，所以又加了一點水，加完水后，我和媽媽又?jǐn)偭说诙堬灒X得還是有點不滿意。我們總結(jié)了一下經(jīng)驗，應(yīng)該是在面糊快干的時候打入雞蛋，再在雞蛋快干的時候倒點醬油，撒點蔥花，再蓋上鍋蓋燜一會兒就好了。按照此經(jīng)驗，我們又?jǐn)偭说谌龔堬灒掖蜷_鍋蓋，濃濃的餅香味迎面撲來。哇！這張餅好漂亮啊，乳白色的面皮，上面蓋著一層金黃色的雞蛋，還點綴了碧綠的蔥花，成功！
爺爺、奶奶知道了我攤餅的消息也都趕了過來，跟媽媽一起品嘗了我做的雞蛋餅，看著他們美滋滋的品嘗著我做的香噴噴的雞蛋餅，我好開心啊！
做雞蛋餅的心得體會篇二
“先去拿兩個雞蛋?！卑职謬?yán)肅地指揮著我，“然后再拿一只碗，把雞蛋在桌子邊兒上敲一下，破殼后再迅速把蛋清蛋黃弄到碗里”，爸爸一邊喝啤酒一邊說。我笨手笨腳地拿著雞蛋，在桌子上敲了兩下，雞蛋卻毫發(fā)無損，“敲輕了，再來一次吧?！卑职州p松地說。這次，我狠狠地把雞蛋敲了一下，蛋殼兒破了一小半兒，我手忙腳亂地把蛋黃擠到碗里。該切蔥花兒了，我拿起幾根蔥，提起菜刀開始奮戰(zhàn)?！靶⌒狞c，別切到手指了！”爸爸提醒我。終于切完了，再看看自己的戰(zhàn)果：有的粗，有的細(xì)，有的長，有的短，真像一棵棵被風(fēng)雨吹歪的小樹苗啊！要開始攪拌了，我加了一些面粉，又加了一些水，然后就拿起筷子攪拌起來，過了差不多一分鐘，就攪拌好了；要開始煎了，我開起火，又在鍋里倒了一些油，然后把攪拌好的蛋黃兒一股腦兒的倒進(jìn)鍋里，蛋餅漸漸地從淺黃到金黃再到深黃，真漂亮啊。正當(dāng)我看得入迷時，聽到爸爸的叫喊“快翻面，不然雞蛋餅就要糊了?！?BR> 我趕緊把雞蛋餅翻面，啊，香噴噴的雞蛋餅就要出鍋了。
做雞蛋餅的心得體會篇三
對于一年級的小學(xué)生來說，學(xué)習(xí)做飯可能是一件很有趣也很有挑戰(zhàn)性的事情。而學(xué)習(xí)做雞蛋餅，則是他們的第一步。
一、學(xué)習(xí)之前：準(zhǔn)備工作很重要。
在學(xué)習(xí)之前，我們要明確自己的目的，同時做好充分的準(zhǔn)備工作。這些都是學(xué)習(xí)的重要因素。要是學(xué)做雞蛋餅，則需要選擇好雞蛋，不要選擇過于新鮮或者過于老化的雞蛋。同時還要根據(jù)自己的口味選擇配料。
二、學(xué)習(xí)中：認(rèn)真學(xué)習(xí)，反復(fù)練習(xí)。
學(xué)習(xí)如何做雞蛋餅并不是一件困難的事情，但也不是輕松愉快的。我們需要認(rèn)真練習(xí)，不斷地練習(xí)，直到我們的手法非常熟練，制作出來的餅不但口感好，而且形狀還漂亮。同時，還要注意火的控制，餅的上下兩面都要煎到金黃。
三、錯誤糾正：及時總結(jié)，幫助自己進(jìn)步。
在學(xué)習(xí)做雞蛋餅的過程中，難免會出現(xiàn)錯誤。這就需要我們及時總結(jié)，找到原因并加以改進(jìn)。比如，餅煎糊了，可能是炒雞蛋的時候沒攪拌均勻，可以嘗試一下攪拌的力度和時間?？傊?，在出現(xiàn)錯誤的時候，要及時反思，反復(fù)嘗試調(diào)整，直到糾正過來。
四、感性體會：餅的口感是最好的回報。
在學(xué)習(xí)做雞蛋餅的過程中，我們會經(jīng)歷許多的挫折，但也會有很多的樂趣。而最好的回報就是我們做出來的餅口感良好?？诟泻玫娘灒徽撌亲约浩穱L還是分給朋友吃，都能得到良好的反饋。
五、學(xué)習(xí)收獲：做飯不是難事。
學(xué)習(xí)做雞蛋餅的過程，讓我們深刻認(rèn)識到做飯并不是難事，只要認(rèn)真學(xué)習(xí)、反復(fù)練習(xí)，就會越來越熟練。同時，學(xué)習(xí)做飯也會增強(qiáng)我們的動手能力，增添自信和樂趣，這是值得我們堅持下去的事業(yè)。
總之，通過學(xué)習(xí)做雞蛋餅，我們可以學(xué)到很多做飯的技巧、經(jīng)驗，讓我們在將來做飯的時候更加得心應(yīng)手，同時培養(yǎng)我們的動手能力，增加我們的自信心與快樂感。
做雞蛋餅的心得體會篇四
在學(xué)校的一年級，我們學(xué)了很多有趣的事情，其中一件就是學(xué)做雞蛋餅。這是一項很簡單的技能，但對我們來說很有用。在學(xué)習(xí)的過程中，我感受到了很多，這就是我今天要分享的內(nèi)容。
第二段：學(xué)習(xí)的過程。
在學(xué)習(xí)如何做雞蛋餅的過程中，我們首先需要掌握的是如何打雞蛋。老師教我們要把兩個雞蛋打入碗中，并攪拌均勻。同時，我們還需要加入一些鹽和黑胡椒粉，這可以提高雞蛋餅的口感。接下來，我們就可以熱鍋加油，倒入打好的雞蛋液，用鏟子翻炒，最后就可以起鍋了。
第三段：技巧與體會。
雖然學(xué)做雞蛋餅看上去很簡單，但在實際操作中還是有許多技巧的。我們需要注意火候，不能讓雞蛋煎焦，也不能煎得過生。此外，我們還可以加入其他配料，如蔬菜、肉類等，以增加雞蛋餅的豐富程度。通過反復(fù)練習(xí)，我逐漸掌握了這些技巧，并感受到了創(chuàng)造美味的愉悅感。
學(xué)會了做雞蛋餅，對我們來說有許多好處。首先，它是一種小吃，早上可以代替面包和牛奶，很方便；其次，雞蛋是一種營養(yǎng)豐富的食品，可以提供我們大量的蛋白質(zhì)和維生素；此外，學(xué)會了做雞蛋餅，還可以與家人和朋友分享，體現(xiàn)我們的巧手和關(guān)愛之心。
第五段：結(jié)論。
總的來說，學(xué)做雞蛋餅是一種有趣的經(jīng)歷，它可以幫助我們增強(qiáng)動手能力和創(chuàng)新思維。通過打雞蛋，翻炒，調(diào)味等課程，我們不僅學(xué)會了如何做一個簡單的雞蛋餅，還學(xué)習(xí)了許多生活中的技能和智慧。我相信，在今后的日子里，我一定會繼續(xù)嘗試更多的美食，用我的心，制造美味，分享幸福。
做雞蛋餅的心得體會篇五
平時，在媽媽做菜的時候，我總是在旁邊羨慕地望著。終于，媽媽發(fā)現(xiàn)了。媽媽決定教我做雞蛋餅。
第一步：打雞蛋。媽媽準(zhǔn)備了很多東西，雞蛋、一大袋食用油……媽媽先給我示范了一遍。我想：這么簡單，沒什么問題。我大膽地拿起一個雞蛋，在碗的邊緣撞了一下，我正想移入碗中，但是速度太慢，蛋黃都掉在了衣服上和桌子上。哎，白白浪費了一個雞蛋。第二次，我小心翼翼地捧起雞蛋，控制好力氣，在碗邊緣輕輕撞了一下，又快速移入碗中，雙手提起，蛋黃穩(wěn)穩(wěn)地落入碗中。成功了！我又以這樣的方式打了第三個雞蛋。
第二步，加入大量的面粉。我小心地在里面加了一點水，接著加入了很多的面粉，然后攪拌。
第三步：煎雞蛋。我一手拿著碗，一手拿著勺子。我舀了一勺大大的，放入鍋中。“滋”我聽見了幾聲這樣的聲音，好像雞蛋在慘叫。我想：我做出來的會好吃嗎？我會一次成功嗎？我沉思著，完全忘記了雞蛋餅?！翱旆^來，要煎焦啦！”我趕緊把它翻過來，但是我千方百計還是翻不過來，我連忙讓鍋轉(zhuǎn)過來幫忙，呀，我的手碰到鍋邊了，我趕快縮了回去。最后，實在沒辦法，我把火關(guān)了。當(dāng)我翻時，那面已經(jīng)變得烏黑烏黑了。第二次，我覺得應(yīng)該早一點翻過來。一分鐘不到，我就開始翻了，但是依然翻不過來，翻起了，翻起來了，但是，被上一層粘住了，還好媽媽過來幫忙，把不成樣子的餅救了起來。第三次，我吸取了以前的教訓(xùn)，做成了一個好餅。
不知為什么，這次的餅格外的好吃。
做雞蛋餅的心得體會篇六
前幾天，電視上播放了一個教大家怎樣做雞蛋餅的節(jié)目，饞得我直流口水，恨不得自己馬上動手做一個一飽口福?？墒牵职謰寢寷]空，他們又老說我小，不讓我動灶臺上的東西，我只好把爬到喉嚨口的饞蟲硬咽了回去。今天，媽媽終于有空了，我便纏著她，要她幫我做雞蛋餅吃。媽媽見我一副饞貓樣，就笑著答應(yīng)了。
我歡呼著拿來了一個雞蛋和一個穿著紅衣服的洋蔥給媽媽。你一定很納悶吧：做雞蛋餅要洋蔥干什么呢?偷偷告訴你吧，洋蔥可是必備的模具哦!
我學(xué)著電視中主持人的口吻對媽媽說：“現(xiàn)在，首先把洋蔥的紅衣服剝掉?！眿寢屄犜挼剌p輕剝開洋蔥的外皮，我忽然覺得眼睛一陣難受，隨即眼淚“刷”的一下子就流了下來，抬頭看看媽媽，她也是眼淚汪汪的?！岸际茄笫[這個壞蛋搞的鬼。”媽媽邊說邊用毛巾擦去我的淚水，又笑著說，“你站遠(yuǎn)點，媽媽來剝?！?BR> 這可不行，總不能一直讓媽媽流淚吧，該怎么辦呢?我想呀想呀，“哦，有了。”我飛快地端來一盆水，讓媽媽把洋蔥放在水里剝。這招效果果然明顯，媽媽的眼睛再沒受到洋蔥的侵害了。你在夸我聰明了吧，告訴你，這招是我在書上學(xué)到的呢，沒想到，這次派上用場了。
剝好洋蔥皮，我又對媽媽說：“把洋蔥立起來，橫切出一個厚2厘米的洋蔥圈?！眿寢屇闷鸬稖?zhǔn)備切，可是洋蔥像個淘氣的娃娃，不停地滾來滾去，讓媽媽無從下手。我忙跑過去協(xié)助，媽媽這才成功地切好了一個洋蔥圈。
“最后，把洋蔥圈平放在油鍋里，把雞蛋倒進(jìn)洋蔥圈里兩面烤熟就ok了?！蔽遗d奮地說。
媽媽把鍋放在電磁爐上，通上電后倒進(jìn)油，等油燒熱了，媽媽把洋蔥圈放進(jìn)鍋里，接著，輕輕磕破蛋，把蛋倒進(jìn)洋蔥圈里，又撒上點鹽。
洋蔥圈和蛋在鍋里“吱吱”地叫著，一會兒香氣就撲鼻而來，我用舌頭使勁地舔舔嘴唇，真想它快點熟，我好享受一番。媽媽用鍋鏟輕輕地把它翻了個身繼續(xù)烤。香氣越來越濃，那誘人的香味直往我的鼻孔里鉆，我不停地使勁咽下那一股股不斷往上涌的口水，生怕一不小心那口水會“飛流直下三千尺”。
媽媽又翻轉(zhuǎn)了幾次，雞蛋餅終于出鍋了，我馬上拿起筷子把模具一洋蔥圈挑掉，一塊完整的雞蛋餅出現(xiàn)在我的眼前?！氨鶅海c吃，別燙著?！眿寢屵€在叮囑，我已經(jīng)將雞蛋餅大卸八塊，鼓起腮幫使勁地對著它吹氣。等它不那么燙了，我便狼吞虎咽地吃了起來，如風(fēng)卷殘云，一眨眼，一塊雞蛋餅就全進(jìn)入了我的腹中。
做雞蛋餅的心得體會篇七
早晨，溫暖的陽光灑進(jìn)窗戶，我迅速地起床，因為我要做雞蛋餅給媽媽吃。
一開始我從冰箱里拿出了三個雞蛋，又從碗堆里拿出一個大碗，接著我拿起一個雞蛋用力地敲了一下，蛋殼就碎了，我趕緊放在碗的上面掰開雞蛋，那黃溜溜的蛋黃直沖向大碗媽媽的懷抱中，我用同樣的方法把其它兩個我雞蛋破開，它們迫不及待地流向碗中。忽然，媽媽急奔過來，教我怎樣攪拌雞蛋，我學(xué)著媽媽的樣子拿一雙筷子，在碗內(nèi)一個方向攪拌，看到雞蛋上面冒出許多泡泡，下面的步驟由媽媽來做，我在旁邊一直目不轉(zhuǎn)睛地盯著看。她先打開煤氣灶使它處于小火狀態(tài)，再將油倒進(jìn)鍋里，然后媽媽跑過去拿來兩樣?xùn)|西，一樣是蝦米，一樣是草莓醬，接著媽媽打開草莓醬的蓋子，用勺子舀了一大勺草莓醬放在雞蛋餅的上面，我又拿起鏟子抹平，我一會兒抹到動，一會兒抹到西。我嘆了一口氣說：“終于都有草莓醬了。”然后，我又灑進(jìn)蝦米。媽媽又幫我將早已準(zhǔn)備好的香腸用力切成兩半，再把它倒進(jìn)鍋里煮熟，我又用鏟子將雞蛋餅的兩邊向中間翻，媽媽又在我耳邊說：“好了，太焦了也不好吃?！蔽艺罩鴭寢尩脑捜プ隽耍彦佔幽闷?，媽媽連忙拿了一個盤放在我的鍋下，最后，我把雞蛋餅倒進(jìn)盤子里，真陽一個雞蛋餅就做完了。
我美美的嘗了一小口雞蛋餅說：“??！真甜，真香?！眿寢尦易龅碾u蛋餅說：“寶貝做的雞蛋餅特別香甜，好好吃”。我聽了心里樂開了花，也明白了一個道理：只有努力，才會成功，就會體驗到真正的快樂。
做雞蛋餅的心得體會篇八
爸爸睡眼朦朧的說：還早呢，今天是周末，讓爸爸再睡會，你餓了就自己想辦法去吧?？吹桨职趾芾鄣臉幼樱南?，那就做個簡單的自己又擅長的雞蛋煎餅吧！
說做就做，開始做些準(zhǔn)備工作，先把4個雞蛋打碎到碗里，因為自己的動作不熟練，有些雞蛋殼摻在一起了，我小心翼翼的從蛋液里挑著，我滿臉通紅，想著這真的是一門技術(shù)活啊，經(jīng)過一番努力，終于清理干凈，可以準(zhǔn)備下鍋了。
這時候爸爸也醒來了，對我連連贊到，立馬很美味的吃了起來，我很得意洋洋，想說，這真的是個美好的早晨??！
做雞蛋餅的心得體會篇九
今天下午，我有點餓，聽說雞蛋餅是美味佳肴，就想看媽媽做雞蛋餅。只見媽媽在一個碟子上撒上了雞精和鹽。嘩啦一聲，開水把它們都溶解了。我在碗里撒上了一些自發(fā)小麥粉，讓媽媽和面。媽媽把調(diào)料澆到了自發(fā)小麥粉里，我再拼命的攪拌這些面團(tuán)。攪拌得差不多了，媽媽就開始和面。媽媽把面團(tuán)按在碗里，用力地壓，把面團(tuán)壓得扁扁的，跟一個坐墊一樣。我看到旁邊解凍完的肉，就把碗端給媽媽，說：“肉已經(jīng)解凍完了。”媽媽接過碗，把肉放在案板上，拿起菜刀，把肉給剁成肉餡。最后，我從面團(tuán)上掰下一小塊面團(tuán)，媽媽拿起搟面杖開始搟面。不久，面就變成餅的形狀。又把肉餡放在餅上。媽媽把這一塊餅放到平底鍋里，開始煎餅。
過了五分鐘，第一個雞蛋餅就新鮮出爐了。我品嘗著雞蛋餅，覺得鮮嫩可口。我今天學(xué)會了和面的一個步驟。
做雞蛋餅的心得體會篇十
這個星期五下午，我們?nèi)诩贾行淖鲭u蛋餅。
首先，準(zhǔn)備一碗面粉、半碗水。我在面粉中心用筷子鏤出一個小洞，往小洞里灌清水。不要澆太多，以免溢出洞外。然后，用筷子在小洞中攪拌，把洞周圍的面粉弄濕。等水沒了，再往洞里加水，繼續(xù)攪拌……如此反復(fù)，洞越來越大，最后整碗面粉都成了面糊糊。這時候，再加點水，把面糊糊攪勻了，拌成像酸奶一樣粘稠的時候，做雞蛋餅的主要材料就準(zhǔn)備好了。
接下來，要準(zhǔn)備配料了。打一個雞蛋，切一些蔥和香腸。把切好的蔥放入面糊糊里攪拌，這樣做出來的餅就會有一股香味。
按工序，應(yīng)該開始烙雞蛋餅了。這一步最重要，要是這一步?jīng)]做好，那你就前功盡棄，別想吃到美味的雞蛋餅了。
先調(diào)到中火，放入一點由，拿著鍋上下左右轉(zhuǎn)動，要保證鍋的每個地方都沾到油。然后再調(diào)到小火，灑入滿滿一大勺加了蔥花的面糊糊，盡量要把面攤薄，攤勻，也可以配合轉(zhuǎn)動鍋子，使面餅變圓。這時候，可以在面餅上撒上香腸片，用手指把香腸按到面餅里去。緊接著，在面餅上撒上幾小勺雞蛋。等面糊糊變硬，顏色變黃的時候，就可以翻面了。翻面的時候要小心，不能把餅子弄破了。等雞蛋餅香味四溢，顏色焦黃的時候，就可以起鍋了。
開動啦！我吃得津津有味。你也去試一下吧！
做雞蛋餅的心得體會篇十一
這個星期六是個難忘的日子，我跟媽媽學(xué)做了雞蛋餅。
媽媽先從抽屜里拿出兩個雞蛋，拿來一只碗，只見她把蛋中間輕輕的向碗沿一磕，兩手一掰，蛋黃跟蛋白一骨腦兒流進(jìn)了碗里，再灑上點鹽、料酒，然后一手拿碗一手拿雙筷子，不停地攪拌著。媽媽教我攪拌，我可沒她那么熟練，一下一下的慢慢地打著，好幾次不小心把蛋灑出了一點。一直到蛋黃跟蛋白打到混合在一起，全都變成黃色的，起泡泡了就把蛋擱一邊。然后打開煤氣灶，放上鍋，媽媽說一定先要把鍋燒干，燒熱，才能倒上油。等油有點冒煙了，就把攪拌好的雞蛋一下倒入鍋里，只聽“滋”的一聲，雞蛋“胖”了起來，媽媽馬上拿來一把鏟子，把雞蛋一翻，上面成了餅。媽媽讓我來翻下試試，只見我拿著鏟子一翻，只翻過了一小塊，還是讓媽媽來做了。不一會兒，一個金黃色的，冒著熱氣，透著香氣的'雞蛋餅做好了。
我忍不住嘗了一口，真好吃?。〗裉斓碾u蛋餅感覺比以前的好吃了很多，因為今天我也動手了。
做雞蛋餅的心得體會篇十二
這天是母親節(jié)，媽媽回老家，爸爸上班了，我決定自己做飯。做什么好呢？對了，我可以自己做雞蛋餅。
我先準(zhǔn)備十個雞蛋，再準(zhǔn)備一包糖。我把雞蛋一個一個打在碗里面，再用筷子不停攪拌。過了一會，雞蛋攪勻了。
開始做雞蛋餅了。我先開火再倒油，接著把雞蛋液倒在平底鍋里，過了一會兒雞蛋黃了，我把糖撒在雞蛋上面，再用鏟子把雞蛋餅翻過來就好了。我在等爸爸回家吃雞蛋餅。
爸爸回來了，吃了我做的雞蛋餅，笑了，說：“好吃?！蔽倚睦锩雷套痰摹?BR> 做雞蛋餅的心得體會篇十三
今天，媽媽說：“喂，你現(xiàn)在才會包餃子，我們再學(xué)個雞蛋餅吧！”我那時正在吃早餐，頭腦根本沒有想這個話題，只是隨口說出一句，哪里知道說的是：“好吧?！?BR> 媽媽說：“那就開始吧?！眿寢屜茸屛掖昝?，我得意地想：就這個呀，太簡單了吧！過了一會，我看了看沾滿了面的手，跟媽媽說：“我要洗手?！眿寢屄牭搅宋艺f的話，說：“現(xiàn)在知道做雞蛋餅并不簡單了吧?！眿寢尵尤恢牢以谙胧裁?！我邊洗手邊嘀咕著。
把一些面搓完，放在鍋里，媽媽又叫我放了一點油，一開始，我不敢放很多油，就一點一點地放，最后媽媽又叫我多放一點，我就不管多少，放了起來，一下子放多了，媽媽又叫我鏟起來，我覺得媽媽啰里啰嗦真像個老太婆。
媽媽說：“把雞蛋放到鍋里?！敝宦牶魢：魢５穆曇?，簡直像地震一樣大，我的弟弟被逗笑了。
媽媽又說：“把雞蛋放到鍋里。”我沒注意，把雞蛋殼也放在了鍋里，只好用鏟子弄了出來。
最后香噴噴的雞蛋餅出鍋了，我的弟弟被香味引了過來，弟弟上前咬了一口，很快一個完美的.雞蛋餅被弟弟吃了個精光。
媽媽說過一句話，自己做的東西最好吃。我知道我做得非常好吃，今天也非常開心。
做雞蛋餅的心得體會篇十四
小時候，我與媽媽天天在一起。媽媽心雖不很靈，但手兒巧在她身上發(fā)揮的淋漓盡致。許多家鄉(xiāng)小吃，她都會做。我是她的女兒，這口福當(dāng)然不淺。特別是媽媽煎得香蔥雞蛋餅，我百吃不厭。
上學(xué)時，因為每天早上趕時間，吃不著媽媽的香蔥雞蛋餅。因此，我天天盼著周末的到來，這樣，才能吃到美味的香蔥雞蛋餅。
念4年級時，媽媽下崗了，為了家里的生計，她只好去廣州打工。一年干到頭，只能在過年時休息。我也只能與媽媽相處短短的十幾天。這些天，我每天都能吃到香噴噴的香蔥雞蛋餅。這時我會感到特別的幸福。
媽媽過完了短暫的假期，又奔赴廣州打工去了。每每想起那美味的香蔥雞蛋餅，媽媽那雙靈巧的手，就出現(xiàn)在我眼前，總是揮之不去。
如今，家門口開了家早點鋪子，有雞蛋餅賣。每日過早，我?guī)缀醵紩ツ琴I香蔥雞蛋餅。
可媽媽說：外面的餅子在香，也沒有家里做的好吃。
做雞蛋餅的心得體會篇十五
前幾天，電視上播放了一個教大家怎樣做雞蛋餅的節(jié)目，饞得我直流口水，恨不得自己馬上動手做一個一飽口福。可是，爸爸媽媽沒空，他們又老說我小，不讓我動灶臺上的東西，我只好把爬到喉嚨口的饞蟲硬咽了回去。今天，媽媽終于有空了，我便纏著她，要她幫我做雞蛋餅吃。媽媽見我一副饞貓樣，就笑著答應(yīng)了。
我歡呼著拿來了一個雞蛋和一個穿著紅衣服的洋蔥給媽媽。你一定很納悶吧：做雞蛋餅要洋蔥干什么呢?偷偷告訴你吧，洋蔥可是必備的模具哦!
我學(xué)著電視中主持人的口吻對媽媽說：“現(xiàn)在，首先把洋蔥的紅衣服剝掉?！眿寢屄犜挼剌p輕剝開洋蔥的外皮，我忽然覺得眼睛一陣難受，隨即眼淚“刷”的一下子就流了下來，抬頭看看媽媽，她也是眼淚汪汪的?！岸际茄笫[這個壞蛋搞的鬼?！眿寢屵呎f邊用毛巾擦去我的淚水，又笑著說，“你站遠(yuǎn)點，媽媽來剝?！?BR> 這可不行，總不能一直讓媽媽流淚吧，該怎么辦呢?我想呀想呀，“哦，有了?！蔽绎w快地端來一盆水，讓媽媽把洋蔥放在水里剝。這招效果果然明顯，媽媽的眼睛再沒受到洋蔥的侵害了。你在夸我聰明了吧，告訴你，這招是我在書上學(xué)到的呢，沒想到，這次派上用場了。
剝好洋蔥皮，我又對媽媽說：“把洋蔥立起來，橫切出一個厚2厘米的洋蔥圈?！眿寢屇闷鸬稖?zhǔn)備切，可是洋蔥像個淘氣的娃娃，不停地滾來滾去，讓媽媽無從下手。我忙跑過去協(xié)助，媽媽這才成功地切好了一個洋蔥圈。
“最后，把洋蔥圈平放在油鍋里，把雞蛋倒進(jìn)洋蔥圈里兩面烤熟就ok了?！蔽遗d奮地說。
媽媽把鍋放在電磁爐上，通上電后倒進(jìn)油，等油燒熱了，媽媽把洋蔥圈放進(jìn)鍋里，接著，輕輕磕破蛋，把蛋倒進(jìn)洋蔥圈里，又撒上點鹽。
洋蔥圈和蛋在鍋里“吱吱”地叫著，一會兒香氣就撲鼻而來，我用舌頭使勁地舔舔嘴唇，真想它快點熟，我好享受一番。媽媽用鍋鏟輕輕地把它翻了個身繼續(xù)烤。香氣越來越濃，那誘人的香味直往我的鼻孔里鉆，我不停地使勁咽下那一股股不斷往上涌的口水，生怕一不小心那口水會“飛流直下三千尺”。
媽媽又翻轉(zhuǎn)了幾次，雞蛋餅終于出鍋了，我馬上拿起筷子把模具一洋蔥圈挑掉，一塊完整的雞蛋餅出現(xiàn)在我的眼前?！氨鶅?，慢點吃，別燙著?！眿寢屵€在叮囑，我已經(jīng)將雞蛋餅大卸八塊，鼓起腮幫使勁地對著它吹氣。等它不那么燙了，我便狼吞虎咽地吃了起來，如風(fēng)卷殘云，一眨眼，一塊雞蛋餅就全進(jìn)入了我的腹中。
做雞蛋餅的心得體會篇十六
起床嘍!今天又是美好的一天。我對媽媽說：“我想吃雞蛋餅。”媽媽笑著說：“那我們一起來做吧!”
只見媽媽準(zhǔn)備好一些材料：有雞蛋，牛奶，面粉，油鹽。媽媽教我先把雞蛋打入碗里，再放入面粉，加入牛奶和鹽，順著一個方向攪拌?？粗唵蔚模墒禽喌轿揖筒恍辛?，攪都攪不動。過了一會兒，終于攪成糊狀了。我甩甩有點酸的手，忍不住“吁”了一口氣，“哎!做個雞蛋餅真不容易啊!”
接下來，就開始煎餅了。媽媽幫我打開煤氣灶，我小心地往鍋里倒油，然后再舀一大勺面糊倒入鍋里，用鏟子把面糊均勻的鋪開，隨著鍋的溫度越來越高，面糊漸漸的變成面餅，我用鏟子小心翼翼地翻個面，還好沒粘鍋底。媽媽夸我“真棒”!等到兩面都焦黃時，蛋餅就出鍋啦!
一股香噴噴的味道撲面而來，我迫不及待地咬了一口。哇!真好吃，這可是我第一次親手制作的成果，心里有點得意!媽媽摸著我的頭說：“我的萱寶貝長大了，知道大人的辛苦了!”我也開心地說：“以后我要學(xué)習(xí)更多的第一次!”
做雞蛋餅的心得體會篇一
今天起床我突發(fā)奇想，今天我當(dāng)媽媽，媽媽當(dāng)寶寶，我準(zhǔn)備做一張雞蛋餅給媽媽吃！
首先，我準(zhǔn)備好了做雞蛋餅的材料：面粉、雞蛋和水還有蔥花。開始攤餅了，我把平底鍋放在火上，把上面的水燒干，然后少放一點油再輕輕晃動平底鍋，讓鍋底都沾滿油，再輕輕的`倒入面糊，用鍋鏟攤平，再打一個雞蛋，用鍋鏟攤平，再倒點醬油，撒點蔥花，然后蓋上鍋蓋燜一會兒，第一張餅就這么好了。我和媽媽看了看，感覺面糊有點厚，所以又加了一點水，加完水后，我和媽媽又?jǐn)偭说诙堬灒X得還是有點不滿意。我們總結(jié)了一下經(jīng)驗，應(yīng)該是在面糊快干的時候打入雞蛋，再在雞蛋快干的時候倒點醬油，撒點蔥花，再蓋上鍋蓋燜一會兒就好了。按照此經(jīng)驗，我們又?jǐn)偭说谌龔堬灒掖蜷_鍋蓋，濃濃的餅香味迎面撲來。哇！這張餅好漂亮啊，乳白色的面皮，上面蓋著一層金黃色的雞蛋，還點綴了碧綠的蔥花，成功！
爺爺、奶奶知道了我攤餅的消息也都趕了過來，跟媽媽一起品嘗了我做的雞蛋餅，看著他們美滋滋的品嘗著我做的香噴噴的雞蛋餅，我好開心啊！
做雞蛋餅的心得體會篇二
“先去拿兩個雞蛋?！卑职謬?yán)肅地指揮著我，“然后再拿一只碗，把雞蛋在桌子邊兒上敲一下，破殼后再迅速把蛋清蛋黃弄到碗里”，爸爸一邊喝啤酒一邊說。我笨手笨腳地拿著雞蛋，在桌子上敲了兩下，雞蛋卻毫發(fā)無損，“敲輕了，再來一次吧?！卑职州p松地說。這次，我狠狠地把雞蛋敲了一下，蛋殼兒破了一小半兒，我手忙腳亂地把蛋黃擠到碗里。該切蔥花兒了，我拿起幾根蔥，提起菜刀開始奮戰(zhàn)?！靶⌒狞c，別切到手指了！”爸爸提醒我。終于切完了，再看看自己的戰(zhàn)果：有的粗，有的細(xì)，有的長，有的短，真像一棵棵被風(fēng)雨吹歪的小樹苗啊！要開始攪拌了，我加了一些面粉，又加了一些水，然后就拿起筷子攪拌起來，過了差不多一分鐘，就攪拌好了；要開始煎了，我開起火，又在鍋里倒了一些油，然后把攪拌好的蛋黃兒一股腦兒的倒進(jìn)鍋里，蛋餅漸漸地從淺黃到金黃再到深黃，真漂亮啊。正當(dāng)我看得入迷時，聽到爸爸的叫喊“快翻面，不然雞蛋餅就要糊了?！?BR> 我趕緊把雞蛋餅翻面，啊，香噴噴的雞蛋餅就要出鍋了。
做雞蛋餅的心得體會篇三
對于一年級的小學(xué)生來說，學(xué)習(xí)做飯可能是一件很有趣也很有挑戰(zhàn)性的事情。而學(xué)習(xí)做雞蛋餅，則是他們的第一步。
一、學(xué)習(xí)之前：準(zhǔn)備工作很重要。
在學(xué)習(xí)之前，我們要明確自己的目的，同時做好充分的準(zhǔn)備工作。這些都是學(xué)習(xí)的重要因素。要是學(xué)做雞蛋餅，則需要選擇好雞蛋，不要選擇過于新鮮或者過于老化的雞蛋。同時還要根據(jù)自己的口味選擇配料。
二、學(xué)習(xí)中：認(rèn)真學(xué)習(xí)，反復(fù)練習(xí)。
學(xué)習(xí)如何做雞蛋餅并不是一件困難的事情，但也不是輕松愉快的。我們需要認(rèn)真練習(xí)，不斷地練習(xí)，直到我們的手法非常熟練，制作出來的餅不但口感好，而且形狀還漂亮。同時，還要注意火的控制，餅的上下兩面都要煎到金黃。
三、錯誤糾正：及時總結(jié)，幫助自己進(jìn)步。
在學(xué)習(xí)做雞蛋餅的過程中，難免會出現(xiàn)錯誤。這就需要我們及時總結(jié)，找到原因并加以改進(jìn)。比如，餅煎糊了，可能是炒雞蛋的時候沒攪拌均勻，可以嘗試一下攪拌的力度和時間?？傊?，在出現(xiàn)錯誤的時候，要及時反思，反復(fù)嘗試調(diào)整，直到糾正過來。
四、感性體會：餅的口感是最好的回報。
在學(xué)習(xí)做雞蛋餅的過程中，我們會經(jīng)歷許多的挫折，但也會有很多的樂趣。而最好的回報就是我們做出來的餅口感良好?？诟泻玫娘灒徽撌亲约浩穱L還是分給朋友吃，都能得到良好的反饋。
五、學(xué)習(xí)收獲：做飯不是難事。
學(xué)習(xí)做雞蛋餅的過程，讓我們深刻認(rèn)識到做飯并不是難事，只要認(rèn)真學(xué)習(xí)、反復(fù)練習(xí)，就會越來越熟練。同時，學(xué)習(xí)做飯也會增強(qiáng)我們的動手能力，增添自信和樂趣，這是值得我們堅持下去的事業(yè)。
總之，通過學(xué)習(xí)做雞蛋餅，我們可以學(xué)到很多做飯的技巧、經(jīng)驗，讓我們在將來做飯的時候更加得心應(yīng)手，同時培養(yǎng)我們的動手能力，增加我們的自信心與快樂感。
做雞蛋餅的心得體會篇四
在學(xué)校的一年級，我們學(xué)了很多有趣的事情，其中一件就是學(xué)做雞蛋餅。這是一項很簡單的技能，但對我們來說很有用。在學(xué)習(xí)的過程中，我感受到了很多，這就是我今天要分享的內(nèi)容。
第二段：學(xué)習(xí)的過程。
在學(xué)習(xí)如何做雞蛋餅的過程中，我們首先需要掌握的是如何打雞蛋。老師教我們要把兩個雞蛋打入碗中，并攪拌均勻。同時，我們還需要加入一些鹽和黑胡椒粉，這可以提高雞蛋餅的口感。接下來，我們就可以熱鍋加油，倒入打好的雞蛋液，用鏟子翻炒，最后就可以起鍋了。
第三段：技巧與體會。
雖然學(xué)做雞蛋餅看上去很簡單，但在實際操作中還是有許多技巧的。我們需要注意火候，不能讓雞蛋煎焦，也不能煎得過生。此外，我們還可以加入其他配料，如蔬菜、肉類等，以增加雞蛋餅的豐富程度。通過反復(fù)練習(xí)，我逐漸掌握了這些技巧，并感受到了創(chuàng)造美味的愉悅感。
學(xué)會了做雞蛋餅，對我們來說有許多好處。首先，它是一種小吃，早上可以代替面包和牛奶，很方便；其次，雞蛋是一種營養(yǎng)豐富的食品，可以提供我們大量的蛋白質(zhì)和維生素；此外，學(xué)會了做雞蛋餅，還可以與家人和朋友分享，體現(xiàn)我們的巧手和關(guān)愛之心。
第五段：結(jié)論。
總的來說，學(xué)做雞蛋餅是一種有趣的經(jīng)歷，它可以幫助我們增強(qiáng)動手能力和創(chuàng)新思維。通過打雞蛋，翻炒，調(diào)味等課程，我們不僅學(xué)會了如何做一個簡單的雞蛋餅，還學(xué)習(xí)了許多生活中的技能和智慧。我相信，在今后的日子里，我一定會繼續(xù)嘗試更多的美食，用我的心，制造美味，分享幸福。
做雞蛋餅的心得體會篇五
平時，在媽媽做菜的時候，我總是在旁邊羨慕地望著。終于，媽媽發(fā)現(xiàn)了。媽媽決定教我做雞蛋餅。
第一步：打雞蛋。媽媽準(zhǔn)備了很多東西，雞蛋、一大袋食用油……媽媽先給我示范了一遍。我想：這么簡單，沒什么問題。我大膽地拿起一個雞蛋，在碗的邊緣撞了一下，我正想移入碗中，但是速度太慢，蛋黃都掉在了衣服上和桌子上。哎，白白浪費了一個雞蛋。第二次，我小心翼翼地捧起雞蛋，控制好力氣，在碗邊緣輕輕撞了一下，又快速移入碗中，雙手提起，蛋黃穩(wěn)穩(wěn)地落入碗中。成功了！我又以這樣的方式打了第三個雞蛋。
第二步，加入大量的面粉。我小心地在里面加了一點水，接著加入了很多的面粉，然后攪拌。
第三步：煎雞蛋。我一手拿著碗，一手拿著勺子。我舀了一勺大大的，放入鍋中。“滋”我聽見了幾聲這樣的聲音，好像雞蛋在慘叫。我想：我做出來的會好吃嗎？我會一次成功嗎？我沉思著，完全忘記了雞蛋餅?！翱旆^來，要煎焦啦！”我趕緊把它翻過來，但是我千方百計還是翻不過來，我連忙讓鍋轉(zhuǎn)過來幫忙，呀，我的手碰到鍋邊了，我趕快縮了回去。最后，實在沒辦法，我把火關(guān)了。當(dāng)我翻時，那面已經(jīng)變得烏黑烏黑了。第二次，我覺得應(yīng)該早一點翻過來。一分鐘不到，我就開始翻了，但是依然翻不過來，翻起了，翻起來了，但是，被上一層粘住了，還好媽媽過來幫忙，把不成樣子的餅救了起來。第三次，我吸取了以前的教訓(xùn)，做成了一個好餅。
不知為什么，這次的餅格外的好吃。
做雞蛋餅的心得體會篇六
前幾天，電視上播放了一個教大家怎樣做雞蛋餅的節(jié)目，饞得我直流口水，恨不得自己馬上動手做一個一飽口福?？墒牵职謰寢寷]空，他們又老說我小，不讓我動灶臺上的東西，我只好把爬到喉嚨口的饞蟲硬咽了回去。今天，媽媽終于有空了，我便纏著她，要她幫我做雞蛋餅吃。媽媽見我一副饞貓樣，就笑著答應(yīng)了。
我歡呼著拿來了一個雞蛋和一個穿著紅衣服的洋蔥給媽媽。你一定很納悶吧：做雞蛋餅要洋蔥干什么呢?偷偷告訴你吧，洋蔥可是必備的模具哦!
我學(xué)著電視中主持人的口吻對媽媽說：“現(xiàn)在，首先把洋蔥的紅衣服剝掉?！眿寢屄犜挼剌p輕剝開洋蔥的外皮，我忽然覺得眼睛一陣難受，隨即眼淚“刷”的一下子就流了下來，抬頭看看媽媽，她也是眼淚汪汪的?！岸际茄笫[這個壞蛋搞的鬼。”媽媽邊說邊用毛巾擦去我的淚水，又笑著說，“你站遠(yuǎn)點，媽媽來剝?！?BR> 這可不行，總不能一直讓媽媽流淚吧，該怎么辦呢?我想呀想呀，“哦，有了。”我飛快地端來一盆水，讓媽媽把洋蔥放在水里剝。這招效果果然明顯，媽媽的眼睛再沒受到洋蔥的侵害了。你在夸我聰明了吧，告訴你，這招是我在書上學(xué)到的呢，沒想到，這次派上用場了。
剝好洋蔥皮，我又對媽媽說：“把洋蔥立起來，橫切出一個厚2厘米的洋蔥圈?！眿寢屇闷鸬稖?zhǔn)備切，可是洋蔥像個淘氣的娃娃，不停地滾來滾去，讓媽媽無從下手。我忙跑過去協(xié)助，媽媽這才成功地切好了一個洋蔥圈。
“最后，把洋蔥圈平放在油鍋里，把雞蛋倒進(jìn)洋蔥圈里兩面烤熟就ok了?！蔽遗d奮地說。
媽媽把鍋放在電磁爐上，通上電后倒進(jìn)油，等油燒熱了，媽媽把洋蔥圈放進(jìn)鍋里，接著，輕輕磕破蛋，把蛋倒進(jìn)洋蔥圈里，又撒上點鹽。
洋蔥圈和蛋在鍋里“吱吱”地叫著，一會兒香氣就撲鼻而來，我用舌頭使勁地舔舔嘴唇，真想它快點熟，我好享受一番。媽媽用鍋鏟輕輕地把它翻了個身繼續(xù)烤。香氣越來越濃，那誘人的香味直往我的鼻孔里鉆，我不停地使勁咽下那一股股不斷往上涌的口水，生怕一不小心那口水會“飛流直下三千尺”。
媽媽又翻轉(zhuǎn)了幾次，雞蛋餅終于出鍋了，我馬上拿起筷子把模具一洋蔥圈挑掉，一塊完整的雞蛋餅出現(xiàn)在我的眼前?！氨鶅海c吃，別燙著?！眿寢屵€在叮囑，我已經(jīng)將雞蛋餅大卸八塊，鼓起腮幫使勁地對著它吹氣。等它不那么燙了，我便狼吞虎咽地吃了起來，如風(fēng)卷殘云，一眨眼，一塊雞蛋餅就全進(jìn)入了我的腹中。
做雞蛋餅的心得體會篇七
早晨，溫暖的陽光灑進(jìn)窗戶，我迅速地起床，因為我要做雞蛋餅給媽媽吃。
一開始我從冰箱里拿出了三個雞蛋，又從碗堆里拿出一個大碗，接著我拿起一個雞蛋用力地敲了一下，蛋殼就碎了，我趕緊放在碗的上面掰開雞蛋，那黃溜溜的蛋黃直沖向大碗媽媽的懷抱中，我用同樣的方法把其它兩個我雞蛋破開，它們迫不及待地流向碗中。忽然，媽媽急奔過來，教我怎樣攪拌雞蛋，我學(xué)著媽媽的樣子拿一雙筷子，在碗內(nèi)一個方向攪拌，看到雞蛋上面冒出許多泡泡，下面的步驟由媽媽來做，我在旁邊一直目不轉(zhuǎn)睛地盯著看。她先打開煤氣灶使它處于小火狀態(tài)，再將油倒進(jìn)鍋里，然后媽媽跑過去拿來兩樣?xùn)|西，一樣是蝦米，一樣是草莓醬，接著媽媽打開草莓醬的蓋子，用勺子舀了一大勺草莓醬放在雞蛋餅的上面，我又拿起鏟子抹平，我一會兒抹到動，一會兒抹到西。我嘆了一口氣說：“終于都有草莓醬了。”然后，我又灑進(jìn)蝦米。媽媽又幫我將早已準(zhǔn)備好的香腸用力切成兩半，再把它倒進(jìn)鍋里煮熟，我又用鏟子將雞蛋餅的兩邊向中間翻，媽媽又在我耳邊說：“好了，太焦了也不好吃?！蔽艺罩鴭寢尩脑捜プ隽耍彦佔幽闷?，媽媽連忙拿了一個盤放在我的鍋下，最后，我把雞蛋餅倒進(jìn)盤子里，真陽一個雞蛋餅就做完了。
我美美的嘗了一小口雞蛋餅說：“??！真甜，真香?！眿寢尦易龅碾u蛋餅說：“寶貝做的雞蛋餅特別香甜，好好吃”。我聽了心里樂開了花，也明白了一個道理：只有努力，才會成功，就會體驗到真正的快樂。
做雞蛋餅的心得體會篇八
爸爸睡眼朦朧的說：還早呢，今天是周末，讓爸爸再睡會，你餓了就自己想辦法去吧?？吹桨职趾芾鄣臉幼樱南?，那就做個簡單的自己又擅長的雞蛋煎餅吧！
說做就做，開始做些準(zhǔn)備工作，先把4個雞蛋打碎到碗里，因為自己的動作不熟練，有些雞蛋殼摻在一起了，我小心翼翼的從蛋液里挑著，我滿臉通紅，想著這真的是一門技術(shù)活啊，經(jīng)過一番努力，終于清理干凈，可以準(zhǔn)備下鍋了。
這時候爸爸也醒來了，對我連連贊到，立馬很美味的吃了起來，我很得意洋洋，想說，這真的是個美好的早晨??！
做雞蛋餅的心得體會篇九
今天下午，我有點餓，聽說雞蛋餅是美味佳肴，就想看媽媽做雞蛋餅。只見媽媽在一個碟子上撒上了雞精和鹽。嘩啦一聲，開水把它們都溶解了。我在碗里撒上了一些自發(fā)小麥粉，讓媽媽和面。媽媽把調(diào)料澆到了自發(fā)小麥粉里，我再拼命的攪拌這些面團(tuán)。攪拌得差不多了，媽媽就開始和面。媽媽把面團(tuán)按在碗里，用力地壓，把面團(tuán)壓得扁扁的，跟一個坐墊一樣。我看到旁邊解凍完的肉，就把碗端給媽媽，說：“肉已經(jīng)解凍完了。”媽媽接過碗，把肉放在案板上，拿起菜刀，把肉給剁成肉餡。最后，我從面團(tuán)上掰下一小塊面團(tuán)，媽媽拿起搟面杖開始搟面。不久，面就變成餅的形狀。又把肉餡放在餅上。媽媽把這一塊餅放到平底鍋里，開始煎餅。
過了五分鐘，第一個雞蛋餅就新鮮出爐了。我品嘗著雞蛋餅，覺得鮮嫩可口。我今天學(xué)會了和面的一個步驟。
做雞蛋餅的心得體會篇十
這個星期五下午，我們?nèi)诩贾行淖鲭u蛋餅。
首先，準(zhǔn)備一碗面粉、半碗水。我在面粉中心用筷子鏤出一個小洞，往小洞里灌清水。不要澆太多，以免溢出洞外。然后，用筷子在小洞中攪拌，把洞周圍的面粉弄濕。等水沒了，再往洞里加水，繼續(xù)攪拌……如此反復(fù)，洞越來越大，最后整碗面粉都成了面糊糊。這時候，再加點水，把面糊糊攪勻了，拌成像酸奶一樣粘稠的時候，做雞蛋餅的主要材料就準(zhǔn)備好了。
接下來，要準(zhǔn)備配料了。打一個雞蛋，切一些蔥和香腸。把切好的蔥放入面糊糊里攪拌，這樣做出來的餅就會有一股香味。
按工序，應(yīng)該開始烙雞蛋餅了。這一步最重要，要是這一步?jīng)]做好，那你就前功盡棄，別想吃到美味的雞蛋餅了。
先調(diào)到中火，放入一點由，拿著鍋上下左右轉(zhuǎn)動，要保證鍋的每個地方都沾到油。然后再調(diào)到小火，灑入滿滿一大勺加了蔥花的面糊糊，盡量要把面攤薄，攤勻，也可以配合轉(zhuǎn)動鍋子，使面餅變圓。這時候，可以在面餅上撒上香腸片，用手指把香腸按到面餅里去。緊接著，在面餅上撒上幾小勺雞蛋。等面糊糊變硬，顏色變黃的時候，就可以翻面了。翻面的時候要小心，不能把餅子弄破了。等雞蛋餅香味四溢，顏色焦黃的時候，就可以起鍋了。
開動啦！我吃得津津有味。你也去試一下吧！
做雞蛋餅的心得體會篇十一
這個星期六是個難忘的日子，我跟媽媽學(xué)做了雞蛋餅。
媽媽先從抽屜里拿出兩個雞蛋，拿來一只碗，只見她把蛋中間輕輕的向碗沿一磕，兩手一掰，蛋黃跟蛋白一骨腦兒流進(jìn)了碗里，再灑上點鹽、料酒，然后一手拿碗一手拿雙筷子，不停地攪拌著。媽媽教我攪拌，我可沒她那么熟練，一下一下的慢慢地打著，好幾次不小心把蛋灑出了一點。一直到蛋黃跟蛋白打到混合在一起，全都變成黃色的，起泡泡了就把蛋擱一邊。然后打開煤氣灶，放上鍋，媽媽說一定先要把鍋燒干，燒熱，才能倒上油。等油有點冒煙了，就把攪拌好的雞蛋一下倒入鍋里，只聽“滋”的一聲，雞蛋“胖”了起來，媽媽馬上拿來一把鏟子，把雞蛋一翻，上面成了餅。媽媽讓我來翻下試試，只見我拿著鏟子一翻，只翻過了一小塊，還是讓媽媽來做了。不一會兒，一個金黃色的，冒著熱氣，透著香氣的'雞蛋餅做好了。
我忍不住嘗了一口，真好吃?。〗裉斓碾u蛋餅感覺比以前的好吃了很多，因為今天我也動手了。
做雞蛋餅的心得體會篇十二
這天是母親節(jié)，媽媽回老家，爸爸上班了，我決定自己做飯。做什么好呢？對了，我可以自己做雞蛋餅。
我先準(zhǔn)備十個雞蛋，再準(zhǔn)備一包糖。我把雞蛋一個一個打在碗里面，再用筷子不停攪拌。過了一會，雞蛋攪勻了。
開始做雞蛋餅了。我先開火再倒油，接著把雞蛋液倒在平底鍋里，過了一會兒雞蛋黃了，我把糖撒在雞蛋上面，再用鏟子把雞蛋餅翻過來就好了。我在等爸爸回家吃雞蛋餅。
爸爸回來了，吃了我做的雞蛋餅，笑了，說：“好吃?！蔽倚睦锩雷套痰摹?BR> 做雞蛋餅的心得體會篇十三
今天，媽媽說：“喂，你現(xiàn)在才會包餃子，我們再學(xué)個雞蛋餅吧！”我那時正在吃早餐，頭腦根本沒有想這個話題，只是隨口說出一句，哪里知道說的是：“好吧?！?BR> 媽媽說：“那就開始吧?！眿寢屜茸屛掖昝?，我得意地想：就這個呀，太簡單了吧！過了一會，我看了看沾滿了面的手，跟媽媽說：“我要洗手?！眿寢屄牭搅宋艺f的話，說：“現(xiàn)在知道做雞蛋餅并不簡單了吧?！眿寢尵尤恢牢以谙胧裁?！我邊洗手邊嘀咕著。
把一些面搓完，放在鍋里，媽媽又叫我放了一點油，一開始，我不敢放很多油，就一點一點地放，最后媽媽又叫我多放一點，我就不管多少，放了起來，一下子放多了，媽媽又叫我鏟起來，我覺得媽媽啰里啰嗦真像個老太婆。
媽媽說：“把雞蛋放到鍋里?！敝宦牶魢：魢５穆曇?，簡直像地震一樣大，我的弟弟被逗笑了。
媽媽又說：“把雞蛋放到鍋里。”我沒注意，把雞蛋殼也放在了鍋里，只好用鏟子弄了出來。
最后香噴噴的雞蛋餅出鍋了，我的弟弟被香味引了過來，弟弟上前咬了一口，很快一個完美的.雞蛋餅被弟弟吃了個精光。
媽媽說過一句話，自己做的東西最好吃。我知道我做得非常好吃，今天也非常開心。
做雞蛋餅的心得體會篇十四
小時候，我與媽媽天天在一起。媽媽心雖不很靈，但手兒巧在她身上發(fā)揮的淋漓盡致。許多家鄉(xiāng)小吃，她都會做。我是她的女兒，這口福當(dāng)然不淺。特別是媽媽煎得香蔥雞蛋餅，我百吃不厭。
上學(xué)時，因為每天早上趕時間，吃不著媽媽的香蔥雞蛋餅。因此，我天天盼著周末的到來，這樣，才能吃到美味的香蔥雞蛋餅。
念4年級時，媽媽下崗了，為了家里的生計，她只好去廣州打工。一年干到頭，只能在過年時休息。我也只能與媽媽相處短短的十幾天。這些天，我每天都能吃到香噴噴的香蔥雞蛋餅。這時我會感到特別的幸福。
媽媽過完了短暫的假期，又奔赴廣州打工去了。每每想起那美味的香蔥雞蛋餅，媽媽那雙靈巧的手，就出現(xiàn)在我眼前，總是揮之不去。
如今，家門口開了家早點鋪子，有雞蛋餅賣。每日過早，我?guī)缀醵紩ツ琴I香蔥雞蛋餅。
可媽媽說：外面的餅子在香，也沒有家里做的好吃。
做雞蛋餅的心得體會篇十五
前幾天，電視上播放了一個教大家怎樣做雞蛋餅的節(jié)目，饞得我直流口水，恨不得自己馬上動手做一個一飽口福。可是，爸爸媽媽沒空，他們又老說我小，不讓我動灶臺上的東西，我只好把爬到喉嚨口的饞蟲硬咽了回去。今天，媽媽終于有空了，我便纏著她，要她幫我做雞蛋餅吃。媽媽見我一副饞貓樣，就笑著答應(yīng)了。
我歡呼著拿來了一個雞蛋和一個穿著紅衣服的洋蔥給媽媽。你一定很納悶吧：做雞蛋餅要洋蔥干什么呢?偷偷告訴你吧，洋蔥可是必備的模具哦!
我學(xué)著電視中主持人的口吻對媽媽說：“現(xiàn)在，首先把洋蔥的紅衣服剝掉?！眿寢屄犜挼剌p輕剝開洋蔥的外皮，我忽然覺得眼睛一陣難受，隨即眼淚“刷”的一下子就流了下來，抬頭看看媽媽，她也是眼淚汪汪的?！岸际茄笫[這個壞蛋搞的鬼?！眿寢屵呎f邊用毛巾擦去我的淚水，又笑著說，“你站遠(yuǎn)點，媽媽來剝?！?BR> 這可不行，總不能一直讓媽媽流淚吧，該怎么辦呢?我想呀想呀，“哦，有了?！蔽绎w快地端來一盆水，讓媽媽把洋蔥放在水里剝。這招效果果然明顯，媽媽的眼睛再沒受到洋蔥的侵害了。你在夸我聰明了吧，告訴你，這招是我在書上學(xué)到的呢，沒想到，這次派上用場了。
剝好洋蔥皮，我又對媽媽說：“把洋蔥立起來，橫切出一個厚2厘米的洋蔥圈?！眿寢屇闷鸬稖?zhǔn)備切，可是洋蔥像個淘氣的娃娃，不停地滾來滾去，讓媽媽無從下手。我忙跑過去協(xié)助，媽媽這才成功地切好了一個洋蔥圈。
“最后，把洋蔥圈平放在油鍋里，把雞蛋倒進(jìn)洋蔥圈里兩面烤熟就ok了?！蔽遗d奮地說。
媽媽把鍋放在電磁爐上，通上電后倒進(jìn)油，等油燒熱了，媽媽把洋蔥圈放進(jìn)鍋里，接著，輕輕磕破蛋，把蛋倒進(jìn)洋蔥圈里，又撒上點鹽。
洋蔥圈和蛋在鍋里“吱吱”地叫著，一會兒香氣就撲鼻而來，我用舌頭使勁地舔舔嘴唇，真想它快點熟，我好享受一番。媽媽用鍋鏟輕輕地把它翻了個身繼續(xù)烤。香氣越來越濃，那誘人的香味直往我的鼻孔里鉆，我不停地使勁咽下那一股股不斷往上涌的口水，生怕一不小心那口水會“飛流直下三千尺”。
媽媽又翻轉(zhuǎn)了幾次，雞蛋餅終于出鍋了，我馬上拿起筷子把模具一洋蔥圈挑掉，一塊完整的雞蛋餅出現(xiàn)在我的眼前?！氨鶅?，慢點吃，別燙著?！眿寢屵€在叮囑，我已經(jīng)將雞蛋餅大卸八塊，鼓起腮幫使勁地對著它吹氣。等它不那么燙了，我便狼吞虎咽地吃了起來，如風(fēng)卷殘云，一眨眼，一塊雞蛋餅就全進(jìn)入了我的腹中。
做雞蛋餅的心得體會篇十六
起床嘍!今天又是美好的一天。我對媽媽說：“我想吃雞蛋餅。”媽媽笑著說：“那我們一起來做吧!”
只見媽媽準(zhǔn)備好一些材料：有雞蛋，牛奶，面粉，油鹽。媽媽教我先把雞蛋打入碗里，再放入面粉，加入牛奶和鹽，順著一個方向攪拌?？粗唵蔚模墒禽喌轿揖筒恍辛?，攪都攪不動。過了一會兒，終于攪成糊狀了。我甩甩有點酸的手，忍不住“吁”了一口氣，“哎!做個雞蛋餅真不容易啊!”
接下來，就開始煎餅了。媽媽幫我打開煤氣灶，我小心地往鍋里倒油，然后再舀一大勺面糊倒入鍋里，用鏟子把面糊均勻的鋪開，隨著鍋的溫度越來越高，面糊漸漸的變成面餅，我用鏟子小心翼翼地翻個面，還好沒粘鍋底。媽媽夸我“真棒”!等到兩面都焦黃時，蛋餅就出鍋啦!
一股香噴噴的味道撲面而來，我迫不及待地咬了一口。哇!真好吃，這可是我第一次親手制作的成果，心里有點得意!媽媽摸著我的頭說：“我的萱寶貝長大了，知道大人的辛苦了!”我也開心地說：“以后我要學(xué)習(xí)更多的第一次!”