心得體會的寫作不僅能夠加深我們對學(xué)習(xí)和工作的理解，還可以促進(jìn)我們的內(nèi)心成長和提升。抓住重點(diǎn)，突出自己在學(xué)習(xí)和工作中的收獲和成長。小編為大家整理了一些優(yōu)秀的心得體會范文，供大家參考學(xué)習(xí)。
學(xué)生做菜心得體會篇一
期末考試已經(jīng)結(jié)束，迎接大學(xué)生們的是一個放松的假期。放下繁重的課業(yè)，許多同學(xué)選擇了自己做飯。在學(xué)校里就餐，長期以來已經(jīng)讓大家對食物的味道有了厭倦感。而大學(xué)生期末做菜，不僅能夠享受到兼具詢價和味道的美食，同時也提升了生活中的豐富性。本人也在假期里學(xué)著做了不少菜式，從中收獲到了許多經(jīng)驗(yàn)和體會。
第二段：體驗(yàn)
首先我做的是糖醋排骨，這是我做的第一個正式的菜式。做的過程比我想象中的要復(fù)雜，因?yàn)檫@涉及到食材的處理、選用調(diào)味料、時間的掌握等。但是這道菜烹飪后的味道真的讓我很驚喜，而且家人吃后也都不遺余力地為我點(diǎn)贊。這件事情讓我意識到，只要用心去做，做出的美食不會差。
第三段：啟發(fā)
在做第二道菜的時候，我選擇了板栗燉雞腿。為了更好地?zé)醭鰜硎澄锏奈兜?，我甚至專門拜讀了廚師的文章，并按照上面的步驟進(jìn)行操作。結(jié)果燉出來的雞腿十分嫩滑，鮮美可口，咬一口板栗，令人回味無窮。這件事情啟發(fā)了我，不僅需要創(chuàng)造力和行動力，更需要認(rèn)真總結(jié)他人的經(jīng)驗(yàn)，糾正他人犯過的錯誤。
第四段：收獲
每當(dāng)我獨(dú)自一人時，我都會偷偷摸摸的看著配菜書，學(xué)習(xí)不同菜品的做法和口味，嫁接出自己的創(chuàng)意。在做第三道菜時，我發(fā)現(xiàn)，嘗試求新才會帶來很多可能性。在食材的搭配上，如果嘗試將不同的食材混搭，或者將意外的調(diào)料加入其中的話，會產(chǎn)生出令人意想不到的效果，這樣做出來的菜品將更加富有變化，有時候甚至?xí)蔀樽约姨貏e受歡迎的新招待菜。
第五段：結(jié)論
在進(jìn)行這個過程中，我發(fā)現(xiàn)做菜不僅僅是為了解決饑餓問題和滿足口腹之欲，更多的是欣賞生活中的美好和提高對飲食的知識。做菜也讓我認(rèn)識到，什么事情都需要認(rèn)真學(xué)習(xí)和總結(jié)經(jīng)驗(yàn)。在做菜方面，這就意味著需要閱讀烹飪類書籍，跟隨名廚的指導(dǎo)，或與朋友分享和交流經(jīng)驗(yàn)。由此不難看出，做菜是提高自己的一個妙方，通過此可以形成文化，認(rèn)識到自身的潛力，拓寬自己的思路并實(shí)現(xiàn)自我價值。
學(xué)生做菜心得體會篇二
中學(xué)階段是一個人成長的關(guān)鍵時期，做飯是生活中必不可少的一環(huán)，學(xué)會做菜不僅可以增加生活技能，還可以養(yǎng)成獨(dú)立的生活習(xí)慣。下面將從學(xué)會做菜對中學(xué)生的好處、學(xué)會做菜的方法、學(xué)會做菜的體會等幾個方面進(jìn)行探討。
一、學(xué)會做菜對中學(xué)生的好處
學(xué)會做菜是中學(xué)生必備的一項(xiàng)生活技能。生活中，做飯也是不可缺少的一環(huán)，中學(xué)生學(xué)會做菜不但能夠豐富自己的生活，還能減輕家長的負(fù)擔(dān)。獨(dú)立完成家務(wù)，不僅讓中學(xué)生時刻保持清潔的家居環(huán)境，還對中學(xué)生的成長有著幫助。當(dāng)中學(xué)生學(xué)習(xí)做菜時，需要了解配料、明確步驟、熟悉對食材的處理以及灶臺的操作，這種學(xué)習(xí)方式培養(yǎng)了孩子們的智力和實(shí)踐能力，不斷的探索和實(shí)踐，專注于做好每道菜肴，中學(xué)生會在其中得到成就感，并充分發(fā)揚(yáng)自己的個性。
二、學(xué)會做菜的方法
學(xué)會做菜不僅是實(shí)踐技能，同時也需要學(xué)習(xí)經(jīng)驗(yàn)和知識。首先，中學(xué)生做菜必須要切好準(zhǔn)備好的食材，提前進(jìn)行必要的冷卻和加溫處理，切好食材后要熟悉基本的操作流程，按照指導(dǎo)秩序進(jìn)行配料和油煮。學(xué)習(xí)做菜的過程中，可以觀察成人如何進(jìn)行烹調(diào)，學(xué)習(xí)廚房常用工具的使用方法，通過不斷地嘗試和失敗，掌握多種多樣的做菜技巧，增加菜肴的色、香、味、形。對于剛開始學(xué)做菜的中學(xué)生，要有耐心，不管是模仿大人的做法還是自己獨(dú)立創(chuàng)作，都要有對待科研一樣認(rèn)真和保持耐心，不斷嘗試，不斷探索。當(dāng)掌握了基本技巧后，也可以打破固定模式，根據(jù)自己的口味和菜單進(jìn)行自由創(chuàng)作。
三、做菜的體會
學(xué)習(xí)做菜不僅是從實(shí)踐過程中獲取技能，而且是一種美好的體驗(yàn)。在準(zhǔn)備材料的過程中，可以遠(yuǎn)離學(xué)習(xí)和家庭壓力，放松心情，專心地研究和學(xué)習(xí)做菜技巧。在烹調(diào)的過程中，可以聞到香氣并且體驗(yàn)到獨(dú)立創(chuàng)作的樂趣。當(dāng)完成一道美食后，可以在家人的贊嘆與鼓勵中感受到家人的支持，從中間更加充分得體驗(yàn)生活的美好，增加自身的生活質(zhì)量和快樂程度。
四、做菜的感悟
學(xué)習(xí)做菜不僅僅是技術(shù)的熟練掌握，同時也是對個人生活和態(tài)度的重要提升。在學(xué)習(xí)煮菜中，人們不僅要增加實(shí)用技能，更要研究烹調(diào)藝術(shù)，改善自己的品質(zhì)。不斷地創(chuàng)新和探索，不同時期的思想和人生經(jīng)驗(yàn)對烹調(diào)的影響很大。學(xué)會做菜的人會變得更加細(xì)致和耐心，懂得如何調(diào)整自己的思維，有時自己可以加入自己獨(dú)特的風(fēng)格，從而達(dá)到巨大的成就和個人成長。
五、總結(jié)
學(xué)會做菜不僅僅是一種技能，更是一種生活方式以及態(tài)度的提升。在生活當(dāng)中，學(xué)會做飯能夠讓人體驗(yàn)到閱讀的樂趣和實(shí)踐的快樂，增加獨(dú)立自強(qiáng)的品質(zhì)，同時還能給家人朋友帶來快樂和驚喜。因此，我們必須認(rèn)識到自身學(xué)會做菜的重要性，利用課余時間更加積極地體驗(yàn)廚房的樂趣，提升各方面評分吧!
學(xué)生做菜心得體會篇三
在我們的日常生活中，飲食是必不可少的，它與我們的身體健康密切相關(guān)。孩子們也有自己的一份責(zé)任，當(dāng)我們長大了，我們應(yīng)該學(xué)會獨(dú)立地做飯。這也是每個家庭都需要的素質(zhì)。今天，我想分享我作為小學(xué)生給媽媽做菜的經(jīng)驗(yàn)和收獲。
第二段：學(xué)習(xí)做菜的原因
為什么我要學(xué)習(xí)做菜呢？因?yàn)槲医?jīng)常看到媽媽為我們做好吃的菜肴，并為此付出了很多。我想給媽媽一個驚喜，自己嘗試做一些菜肴，并讓媽媽品嘗我的廚藝。想到這些，我開始學(xué)習(xí)做飯。
第三段：具體體驗(yàn)
我首先選擇的是簡單易做的蛋炒飯。看著媽媽在廚房里做飯，我也模仿她，并將攪打好的蛋和白飯混合在一起，加上一些鹽和胡椒粉，翻炒幾分鐘后，蛋炒飯就準(zhǔn)備好了。我還嘗試了清炒菜心和番茄炒蛋。雖然有點(diǎn)困難，但是我勇敢地嘗試，最終取得了不錯的成果。
第四段：得到的收獲
通過一段時間自己做飯，我收獲了不少?！俺村伈皇呛唵蔚姆庞蜔崃司涂梢蚤_始煮東西的?！蔽覍W(xué)會了判斷鍋的溫度，避免食物過熱，同時也掌握了一定的烹飪技巧?！胞}和胡椒粉不是只能放在炒飯里?！蔽覍W(xué)會了根據(jù)菜肴需要進(jìn)行調(diào)味、根據(jù)口味進(jìn)行搭配。“做飯也可以很有趣?！蔽野l(fā)現(xiàn)在廚房里做飯不僅可以提高自己的技能水平，還可以讓家人受到驚喜。
第五段：總結(jié)
作為小學(xué)生，在廚房里做飯并不容易。我付出了許多努力，從學(xué)習(xí)基礎(chǔ)烹飪技術(shù)到更多高級的烹飪技巧。我明白了做飯不僅僅是讓自己飽肚子，還可以為家人帶來快樂。我也保證將來會繼續(xù)堅持學(xué)習(xí)，成為一名更好的“小廚師”，做出更美味的菜肴，為家人帶來更多驚喜和快樂。
學(xué)生做菜心得體會篇四
作為大學(xué)生，我們身處一個自由開放的環(huán)境中，在追求知識的同時，我們也要學(xué)會自理生活。而學(xué)會做菜，不僅能夠保證我們的飲食健康，也是培養(yǎng)獨(dú)立能力的一種方式。在我剛?cè)氪髮W(xué)的時候，我對做菜一竅不通，但通過一系列的嘗試和探索，我慢慢地學(xué)會了做菜，并從中體會到了許多樂趣和收獲。
首先，我學(xué)會做菜的過程中體會到了獨(dú)立自主的樂趣。在家中，我們往往是被家長照顧得無微不至，很少有機(jī)會獨(dú)立完成一項(xiàng)任務(wù)。而在大學(xué)中，我們可以根據(jù)自己的喜好和需求，自由選擇自己想要做的菜品，并獨(dú)自完成整個烹飪過程。當(dāng)我第一次獨(dú)立完成一道菜品時，我感受到了前所未有的成功感和滿足感，負(fù)責(zé)任的完成了一項(xiàng)任務(wù)，這種樂趣是無法用言語來形容的。
其次，通過學(xué)會做菜，我也收獲了健康飲食的重要性。在大學(xué)期間，我們往往過著租房獨(dú)居的生活，外賣成為了許多同學(xué)們的主要食物來源。然而，頻繁的外賣不僅對身體不好，還容易造成財務(wù)壓力。而通過學(xué)會做菜，我們可以選擇健康的食材，合理搭配營養(yǎng)，保證自己的飲食平衡。同時，烹飪過程中的炒、炸、蒸等方式，會使食材中的營養(yǎng)成分更好的保存下來，保證了我們攝入足夠的營養(yǎng)。健康飲食對于保持良好的身體狀況是至關(guān)重要的。
再次，學(xué)會做菜也培養(yǎng)了我對細(xì)節(jié)的關(guān)注和耐心。在烹飪過程中，往往需要仔細(xì)觀察食材的變化，把握好烹飪時間和火候。而為了做出一道美味的菜品，也需要細(xì)心處理每個步驟和細(xì)節(jié)。一道菜的成敗往往取決于每一步驟的操作是否得當(dāng)。當(dāng)我一次又一次地經(jīng)歷失敗，如菜糊了、火候不準(zhǔn)等情況時，我開始反思，分析問題出在哪里，然后進(jìn)行改進(jìn)嘗試。這個過程培養(yǎng)了我對于細(xì)節(jié)的關(guān)注和耐心，也讓我更加注重細(xì)節(jié)對于成功的重要性。
最后，學(xué)會做菜也帶給了我與他人交流和分享的機(jī)會。在大學(xué)中，我們身邊的同學(xué)們來自不同的地方，帶來了各自不同的美食文化。通過相互交流，我們可以學(xué)習(xí)到更多的烹飪技巧和食譜，也可以分享自己獨(dú)特的菜品和體驗(yàn)。我還參加了學(xué)校的烹飪社團(tuán)，通過團(tuán)隊(duì)合作的方式，與他人一起制作出各種美食，不僅滿足了我們對美食的渴望，也讓我們在交流中建立了深厚的友誼。
總而言之，大學(xué)生學(xué)會做菜，不僅是為了解決自己的生活問題，更是培養(yǎng)獨(dú)立能力、關(guān)注健康、注重細(xì)節(jié)、以及與他人交流和分享的一種體驗(yàn)。通過學(xué)會做菜，我不僅收獲了飲食上的滿足，也收獲了生活中的樂趣和豐富。在以后的生活中，我會繼續(xù)保持對烹飪的熱愛，不斷嘗試新的菜品和創(chuàng)新，讓做菜成為我生活中的一部分，讓美食與快樂相伴。
學(xué)生做菜心得體會篇五
自從上大學(xué)以來，我就開始了自己獨(dú)立生活的歷程。其中之一就是要自己做飯。剛開始，我總是固守在男生該干的事情就是運(yùn)動和打游戲這樣的觀念，認(rèn)為做飯是女生才需要做的事情。但慢慢地，我發(fā)現(xiàn)自己的這種思想是錯的。做飯不僅是一件讓自己能吃到健康美味的事情，還是提升生活品質(zhì)和增強(qiáng)自我獨(dú)立能力的一種方式。在這一過程中，我收獲了不少經(jīng)驗(yàn)和感悟。
第二段：學(xué)習(xí)做菜的準(zhǔn)備工作
在同學(xué)的引薦下，我購買了一本《中國菜譜大全》，作為自己學(xué)習(xí)的教材。每次做菜前，我會先瀏覽一下這本書，然后挑選簡單的菜譜，也就是那些只需要幾樣材料和簡單烹調(diào)步驟的。之后，我會去菜市場購買所需材料，需要的既是新鮮的，還有就是量要適合自己一個人的食量。
第三段：實(shí)踐中掌握做菜技巧
熟悉了基礎(chǔ)的準(zhǔn)備工作，便是學(xué)習(xí)實(shí)際烹調(diào)步驟了。在實(shí)踐中，我逐漸理解了很多做菜的技巧。如火候的掌握，我選擇了最簡單的炒菜來鍛煉自己調(diào)查火候的能力。還有就是食材的處理，我學(xué)會了如何切菜，腌制腌菜，還懂得如何在烹煮中添加一些調(diào)料來提升菜品的口感和顏色。此外，我也學(xué)習(xí)了如何避免食材過程中的衛(wèi)生問題，如何保證自己處理出來的食品的衛(wèi)生安全，等等。
第四段：精益求精，對比學(xué)習(xí)
隨著自己對做菜越來越有熱情，我也開始將之作為一種業(yè)余愛好。我會關(guān)注各種媒體上的烹調(diào)和菜譜教程，對不同菜品的做法逐漸有了自己的理解和實(shí)踐。我也時常和同學(xué)們一起交流做菜的經(jīng)驗(yàn)，吸收別人的精華，不斷完善自己的技巧和烹調(diào)水平。
第五段：總結(jié)與感悟
在這一過程中，我留下了許多關(guān)于做菜的趣事：從做出難以下咽的菜品，到獲得廣泛認(rèn)可的佳肴，我一路上都顯得興致勃勃。做菜不僅可以帶給我美食的享受，還讓我更加獨(dú)立、自信和健康。它教給我要有耐心，要有探究精神，要跨出自己的舒適區(qū)。我希望更多的人能嘗試自己動手做菜，體驗(yàn)這種美食和自我提升的樂趣！
學(xué)生做菜心得體會篇六
第一段：引言（120字）
大學(xué)生是處在轉(zhuǎn)變時期的群體，他們不僅需要學(xué)習(xí)專業(yè)知識，還要學(xué)會獨(dú)立生活，其中做菜成為了他們生活中必不可少的技能之一。作為一名大學(xué)生，我也走過了這個過程，從最初的茫然不知所措到逐漸掌握一些廚藝，我體會到了學(xué)會做菜給我?guī)淼木薮笫斋@。
第二段：自學(xué)成才（240字）
大學(xué)生往往需要自己研究并學(xué)會做菜。剛開始的時候，我對于食材的選擇和調(diào)味品的使用一無所知，常常遭遇失敗和不合口味的情況。然而，通過觀看烹飪類視頻和咨詢身邊擅長做菜的人，我逐漸積累了經(jīng)驗(yàn)。我發(fā)現(xiàn)了許多實(shí)用的烹飪技巧，比如如何選購新鮮的食材、如何掌握火候，逐漸使我的廚藝水平得到了提升。此外，這個過程也進(jìn)一步培養(yǎng)了我對于飲食的興趣，我開始嘗試做一些新奇有趣的菜肴，提高了自己的創(chuàng)造力和手工能力。
第三段：健康與節(jié)約（240字）
大學(xué)生健康飲食至關(guān)重要，而學(xué)會做菜無疑是解決這個問題的有效途徑。通過自己親自動手做飯，我掌握了食物的加工過程，可以選擇新鮮的食材，避免了食物添加劑和過多的烹調(diào)油脂，使飲食更加健康。此外，自己做飯也能更好地控制食物的營養(yǎng)均衡，根據(jù)自己的需要調(diào)配菜品的口味和營養(yǎng)成分。同時，自己做飯也能減少外賣的購買，節(jié)約了生活費(fèi)用。
第四段：培養(yǎng)情感交流的機(jī)會（240字）
在大學(xué)生活中，和室友或好友共同做菜成了一種樂趣。不論是親手下廚還是組隊(duì)挑灶，一起品嘗美味的菜肴，分享烹飪心得，更好地拉近了彼此的關(guān)系。在這個過程中，我們互相鼓勵，彼此學(xué)習(xí)，共同進(jìn)步。這樣的經(jīng)歷也讓我認(rèn)識到，人與人之間的交流和互動不僅僅限于課堂和學(xué)術(shù)上，分享生活中小小的快樂同樣能夠帶來巨大的滿足感。
第五段：結(jié)語（360字）
大學(xué)生學(xué)會了做菜，不僅僅是為了填飽肚子，同時也培養(yǎng)了他們的獨(dú)立生活能力和實(shí)踐能力。通過自學(xué)成才，我們不僅掌握多樣的烹飪技巧，還激發(fā)了我們對于飲食的興趣和創(chuàng)造力。學(xué)會做菜還有助于大學(xué)生保持健康飲食，避免了食物添加劑和過多的油脂，實(shí)現(xiàn)了飲食的營養(yǎng)均衡。此外，和室友或好友一起探索烹飪的樂趣，促進(jìn)了彼此間的交流與團(tuán)結(jié)。通過學(xué)會做菜，我不僅僅成為了家中小廚子，更成為了一個更獨(dú)立、更有創(chuàng)造力的大學(xué)生。
學(xué)生做菜心得體會篇七
隨著社會的發(fā)展，人們越來越注重對于飲食的健康和品質(zhì)。在這方面，學(xué)生也是一個群體，他們想要學(xué)會做好的菜肴，以滿足自己的口感需求和營養(yǎng)需求。在這個過程中，他們會體驗(yàn)到烹飪的樂趣，提升自己的獨(dú)立能力和自信心。因此，中學(xué)生學(xué)會做好菜肴是非常必要的。
第二段：學(xué)會做菜的好處
學(xué)會做菜可以讓中學(xué)生更好地掌握自己的飲食健康，因?yàn)樗麄兛梢赃x擇更健康的配料和食材，控制自己的烹飪方法。此外，學(xué)會做菜可以培養(yǎng)學(xué)生的口味和審美觀，他們可以根據(jù)自己的喜好調(diào)整菜肴的風(fēng)味和口感，嘗試不同的烹飪風(fēng)格和口味。最后，學(xué)會做菜也是一種社交技能，學(xué)生可以在和家人、朋友共享晚餐的時候，展示他們的烹飪技能。
第三段：學(xué)會做菜的方法
學(xué)會做菜的方法非常簡單，中學(xué)生可以從以下幾個方面入手。首先，他們可以選擇一些簡單的菜肴開始學(xué)習(xí)，比如爆炒豆腐、麻婆豆腐等，這些菜肴都非常易于上手。接下來，他們可以選擇一些優(yōu)秀的教程和菜譜，比如互聯(lián)網(wǎng)上的烹飪視頻和博客，這些資源免費(fèi)且可靠。最后，他們可以向有經(jīng)驗(yàn)的人尋求幫助和指導(dǎo)，比如家長、老師、朋友等，這些人都能提供有益的建議和經(jīng)驗(yàn)。
第四段：學(xué)會做菜的心得體會
在學(xué)習(xí)中學(xué)會做菜的過程中，中學(xué)生會經(jīng)歷很多挑戰(zhàn)和意外，但這些都是成長的機(jī)會。首先，他們需要克服一些困難，比如廚房設(shè)備的不足、材料的品質(zhì)、烹飪時間等等。在面對這些困難時，學(xué)生需要調(diào)整自己的心態(tài)，保持耐心和自信，尋找解決問題的方法。其次，學(xué)生需要不斷地嘗試和探索，發(fā)掘自己的想象力和創(chuàng)新能力，不斷創(chuàng)造出獨(dú)具創(chuàng)意的菜肴。最后，學(xué)生需要堅持不懈地學(xué)習(xí)和實(shí)踐，只有通過長時間的努力，才能成為一名出色的廚師。
第五段：學(xué)會做菜的結(jié)論
學(xué)會做菜可以讓中學(xué)生擁有更多的自主和自立能力，同時也能培養(yǎng)他們的品味和口味，提高他們的社交技能。因此，我們應(yīng)該鼓勵中學(xué)生學(xué)會做菜，而不僅僅要求他們成績優(yōu)秀或者思考深入。相信通過學(xué)習(xí)和實(shí)踐，每個中學(xué)生都能成為一名獨(dú)立、有才華的大廚。
學(xué)生做菜心得體會篇八
大學(xué)生活是一個全新的開始，對于許多學(xué)生來說，離開家鄉(xiāng)和家人，開始獨(dú)立生活是很困難的。尤其是對于自己做飯和解決生活問題來說，很多學(xué)生可能都沒有嘗試過。然而，很多學(xué)生會發(fā)現(xiàn)，在大學(xué)里學(xué)習(xí)自己做菜不僅可以解決自己的飲食問題，還能帶來許多其他的好處。在本文中，我們將會探討大一學(xué)生自己做菜的心得體會。
第二段：為什么大一學(xué)生應(yīng)該自己做菜？
大一學(xué)生自己做菜的好處很多，首先是為了節(jié)省開支。在大學(xué)，開銷很容易就超支，一旦超支往往會讓學(xué)生們陷入困境。學(xué)生們自己做菜可以有效控制開支，而且還可以提前準(zhǔn)備好食材，節(jié)省時間，給自己留下更多的時間來學(xué)習(xí)。
其次，自己做菜可以更好地控制飲食。在大學(xué)里，很多學(xué)生都會走配置過低的飲食路線，過度依賴食堂或外面的快餐。而自己做菜可以更好地控制營養(yǎng)，食材的新鮮程度和食品的質(zhì)量，更全面和有營養(yǎng)的飲食對于學(xué)生的成長和發(fā)展是非常必要的。
第三段：自己做菜的困難
然而，自己做菜對于大多數(shù)學(xué)生來說也帶來了許多困難。首先，學(xué)生們可能會覺得自己對食材和烹飪方法不熟悉，不知道如何入手。其次，繁忙的學(xué)習(xí)壓力可能會使學(xué)生們忽視自己的飲食問題，從而導(dǎo)致自己更加依賴外面的快餐和外賣。最后，要在宿舍里烹飪食品也可能存在安全問題。
第四段：如何解決自己做菜的問題？
為了解決自己做菜的問題，學(xué)生們可以多參考一些食譜，從而掌握各種不同的用料和烹飪技巧。同時，為了節(jié)省時間，學(xué)生們可以在周末或空閑時間提前規(guī)劃好下一周需要準(zhǔn)備的食材和菜譜。此外，在烹飪時要注意安全問題，比如使用安全的烤具和餐具，同時也要保持廚房衛(wèi)生。
第五段：總結(jié)
在大一學(xué)生自己做菜的過程中，學(xué)生們可能會遇到很多問題和挑戰(zhàn)。但是，通過適當(dāng)規(guī)劃和訓(xùn)練，自己做菜不僅可以提高學(xué)生們的獨(dú)立生活能力，而且可以養(yǎng)成良好的飲食習(xí)慣，提高生活質(zhì)量。最終，希望每一個大學(xué)生都能夠體驗(yàn)到自己做菜的快樂和收獲。
學(xué)生做菜心得體會篇九
隨著大學(xué)生壓力越來越大，學(xué)期末忙碌的時間也愈發(fā)令人焦慮。然而同樣作為大學(xué)生的我們也是有吃飯的需求，而每天都靠點(diǎn)外賣或去食堂吃，不僅花費(fèi)不小，也沒法掌控自己的健康狀況。于是，越來越多的大學(xué)生開始嘗試在家自己做飯解決自己的這一問題，之前忽視的“做飯”竟然成為一項(xiàng)“另類技能”。
二、理財節(jié)流
和其他大學(xué)生一樣，我每天在學(xué)校食堂或外面點(diǎn)外賣吃飯，每天的開銷肯定不低。但是，做飯雖然有些麻煩，但也能讓我的日常生活更加節(jié)儉。去超市采購到季節(jié)菜和打折食品的同學(xué)們可以做出更多的品種，吃得不僅安全健康，更是實(shí)惠。一個簡單的菜品就可以讓我感受到做飯的樂趣和節(jié)約的實(shí)惠感，也慢慢喜歡上了做菜的過程。
三、提升健康
在外面吃飯的時候，我們涉及的食材往往沒有辦法保證安全和健康。為了避免這個問題，在家做飯可能是最好的選擇。自己選購的食材，自己加工制作的菜肴，健康安全又好吃。工作繁忙的大學(xué)生盡量別去食堂，或許你自己做的飯菜比食堂大雜燴更能讓你吃得舒服，也更容易保持身體健康。
四、感受樂趣
做菜的過程讓我感受到了做事情的樂趣。自己精心制作的菜品越來越美味，也對菜品各種食材與加料等的特征有了更多的認(rèn)知，也增強(qiáng)了自己的口碑評價。比如，多元化的食物搭配、包裝、擺盤的裝飾，讓我在美食家的世界中不斷闖蕩。同時，在做菜的過程中，我把自己的情感投入其中，一點(diǎn)點(diǎn)把作者的意愿注入菜品中，從中得到快樂和滿足感。
五、結(jié)語
作為大學(xué)生，我們都需要經(jīng)歷長時間的學(xué)習(xí)和考試，身體和心態(tài)都需要一份平衡。通過自己的手藝烹飪美食，不僅節(jié)省時間和金錢，還可以享受美食的獨(dú)特樂趣。在大學(xué)生活中，我們需要積極的發(fā)掘自己的喜好，享受自己喜歡的事情，享受美食的同時也更好的保證自己的身體健康，說不定在提高自己生活質(zhì)量的同時還能發(fā)現(xiàn)另一個自己。
學(xué)生做菜心得體會篇十
大學(xué)生活對于許多人來說是全新的挑戰(zhàn)，除了學(xué)業(yè)的繁重任務(wù)和各種社團(tuán)活動，學(xué)生們還需要自行負(fù)責(zé)自己的生活起居。在這個過程中，做飯是必不可少的技能之一。對于那些遠(yuǎn)離家鄉(xiāng)，或是想嘗試新口味的新生來說，自己做菜是一件可以做的簡單且方便的事情。在本文中，我將分享我的一些大一學(xué)生自己做菜的經(jīng)驗(yàn)和體會。
第二段：如何選擇菜品
透過菜籃子，選擇適合自己的食材是做菜的第一步。在自己選擇食材的時候，我首先要考慮的是價格問題，以確保我在經(jīng)濟(jì)的前提下能夠選擇最好的食材。此外，我也會考慮自己飲食習(xí)慣和身體健康的需求，在選擇菜品時根據(jù)不同的口味進(jìn)行搭配。
第三段：如何準(zhǔn)備食材
在選擇了食材之后，我們需要進(jìn)行烹飪所需的準(zhǔn)備工作。首先，我們需要將食材分類，清洗干凈，并切成適合自己的大小。其次就是食材的烹飪方式選擇，比如蔬菜可以清炒、煮湯或是涼拌，對于肉類食品，可以選擇煮、炒、或是烤等不同的烹飪方式。在選擇烹飪方式的時候，我們還需根據(jù)自己的實(shí)際情況來決定，考慮自己的廚房設(shè)備和食材的口感，選出適合自己的方法進(jìn)行烹飪。
第四段：如何完成烹飪
在烹飪過程中，我們需要認(rèn)真操作，確保每一個步驟都得當(dāng)。在慢慢烹飪和調(diào)制的過程中，我們可以根據(jù)自己的口味和愛好適量地添加一些調(diào)料和香料，來增強(qiáng)食物的營養(yǎng)和美味。此外，我們還要將食物加熱至適當(dāng)?shù)臏囟?，保證其足夠干凈和安全，并且可以在口感上達(dá)到最佳效果。
第五段：結(jié)論
通過大一學(xué)生自己做菜的體會，我深刻感受到自己的成長和進(jìn)步。在學(xué)習(xí)做菜的過程中，我不僅積累了廚藝技能，更提升了自己的生活自理和管理能力。在這個過程中，每次做菜雖然略有小小的不同，但每次都帶給我獨(dú)特的曲折、感悟和成就感，使得自己有了更多的信心和能力去面對生活中的各種挑戰(zhàn)。結(jié)合自己的實(shí)踐和經(jīng)驗(yàn)，我建議全體大一學(xué)生都可以試著開始自己做菜，以嘗試不同的味道和飲食習(xí)慣，同時也幫助自己更好地適應(yīng)大學(xué)新生活的各種需求。
學(xué)生做菜心得體會篇十一
大學(xué)生期末做菜是一個需要耗費(fèi)大量精力和時間的活動。為了應(yīng)對這項(xiàng)挑戰(zhàn)，每個人都孜孜不倦地學(xué)習(xí)、嘗試和改進(jìn)。在這個過程中，我的心態(tài)、技能和視野都有了很大提高。以下是我對大學(xué)生期末做菜的心得體會。
第二段：調(diào)整心態(tài)
首先，調(diào)整心態(tài)非常重要。因?yàn)槠谀┳鳛橐粋€全年的收官證明，壓力相對較大。如果總抱著失敗的念頭，那就很難做出美味的佳肴。因此我們需要有信心和耐心，以積極的心態(tài)去面對每一個環(huán)節(jié)。
第三段：尋求幫助
其次，我們要大膽尋求幫助。菜式的烹制需要一些獨(dú)特的技巧和經(jīng)驗(yàn)，如果沒有任何經(jīng)驗(yàn)和指引，那就很有可能會出現(xiàn)困境。在這種情況下，我們應(yīng)該向同學(xué)、老師或?qū)I(yè)廚師等求助。多聽聽他們的建議，相信自己的動手能力也會有所提高。
第四段：實(shí)踐技巧
接著，我們需要實(shí)踐。做菜是一個動手的過程，需要不斷地嘗試和摸索。我們要勇于嘗試新的口味和烹調(diào)方式，不斷改進(jìn)自己的技巧。在實(shí)踐中，我們會發(fā)現(xiàn)很多值得學(xué)習(xí)和借鑒的經(jīng)驗(yàn)。
第五段：總結(jié)經(jīng)驗(yàn)
最后，總結(jié)經(jīng)驗(yàn)并分享給更多的人。在做菜中，我們已經(jīng)積累了大量的技巧和經(jīng)驗(yàn)，而這些經(jīng)驗(yàn)是具有可復(fù)制性的。我們可以把它們整理成一份筆記，分享給更多的人，或者在以后的活動中使用，以便在未來的做菜過程中更好地應(yīng)對各種挑戰(zhàn)。
結(jié)論：
在大學(xué)生期末做菜的過程中，我們需要不斷地調(diào)整心態(tài)、尋求幫助、實(shí)踐技巧，并將經(jīng)驗(yàn)總結(jié)整理出來。這樣，我們才能最大限度地提高自己的烹調(diào)技巧，出餐更為美味，也能向更多的人分享我們的經(jīng)驗(yàn)。相信我們的努力付出，一定會收獲滿滿的成果。
學(xué)生做菜心得體會篇十二
今天我是第一次做菜，高興的心情可想而知。
我做的'是“蒜泥黃瓜”。首先將黃瓜洗凈，去掉頭和尾，切成兩半，拍打拍打，削成段，放入盆里，再將大蒜切成丁，放入盆里，然后撒上鹽和味精，最后倒上油就成功啦！
我嘗著自己做的菜，雖然味道不是那么好，一半咸一半淡，但這仿佛是我吃過的最好吃的菜，真是功夫不負(fù)有心人?。?BR> 同樣通過自己的親身體驗(yàn)，我感受到了奶奶的辛苦，同樣也感受到了做菜也想做其他事情一樣，看起來簡單做起來難，重要的是，失敗并不可怕，可怕的是你沒有認(rèn)真去學(xué)習(xí)、練習(xí)，只要用心去做了，我相信就一定可以成功！
學(xué)生做菜心得體會篇十三
今天我是第一次做菜，高興的心情可想而知。
我做的`是“蒜泥黃瓜”。首先將黃瓜洗凈，去掉頭和尾，切成兩半，拍打拍打，削成段，放入盆里，再將大蒜切成丁，放入盆里，然后撒上鹽和味精，最后倒上油就成功啦！
我嘗著自己做的菜，雖然味道不是那么好，一半咸一半淡，但這仿佛是我吃過的最好吃的菜，真是功夫不負(fù)有心人??！
同樣通過自己的親身體驗(yàn)，我感受到了奶奶的辛苦，同樣也感受到了做菜也想做其他事情一樣，看起來簡單做起來難，重要的是，失敗并不可怕，可怕的是你沒有認(rèn)真去學(xué)習(xí)、練習(xí)，只要用心去做了，我相信就一定可以成功！
學(xué)生做菜心得體會篇十四
人人都說第一次寶貴，可是為什么第一次寶貴呢?因?yàn)槭裁?嘻嘻，只有自己親身體驗(yàn)過之后才能明白這其中蘊(yùn)含的真正奧義。
這是我有史以來第一次真正意義上的做飯，而且毫不夸張的說還做的很好，我做這頓飯還是老師交代的任務(wù)呢，而我這個飯還是“即興而為”呢，本來計劃的說要做拉面，可是時間不足，于是記起了這個“家喻戶曉”的洋芋擦擦，它是一道別具風(fēng)格的主食，用不起眼的土豆做成的洋芋擦擦，色澤金黃的土豆泛著淡淡的油光，土豆的.清香洋溢開來，吃上一口，既有薯?xiàng)l的口感和嚼頭，又有肉末紅椒的鮮香。不錯，這樣的美食正是用土豆做成的!回歸主題，這頓飯我用了總共大概不超兩小時多，正好我家要做洋芋擦擦的食材都有，只要土豆，面粉就行，前提是你得有個擦擦(工具)，當(dāng)然沒有工具你就可能要動刀了。首先將土豆洗好，用專門刮它的工具把皮先刮了，然后用水把刮好的土豆洗凈，接下來就是“高難度”操作嘍準(zhǔn)備好一個不大不小的盆，然后把我們的工具斜放上去，然后拿上土豆擦，這步還帶點(diǎn)危險，差點(diǎn)把我指甲給擦了。就這樣反復(fù)的擦，終于有了成品(非常薄的土豆片)，接下來就要把淀粉給洗掉了，經(jīng)過反復(fù)過濾終于差不多了。最后拿一盆面拌入其中，必須要讓每根都粘上面粉，不僅可以不讓面粉粘著，并且讓洋芋更有口感，弄好這步后把“被子”(帶孔的一種大鐵片，用于蒸東西。)放好，把洋芋均勻放在“被子”上。接下來就是起鍋燒水把“被子放上去”靜等蒸好。過了大約10多分就可以出“爐”了。
這就是我做飯的全過程了，我感覺做飯并不枯燥，真正的做飯在于做的過程，其中的樂趣于體會。
學(xué)生做菜心得體會篇十五
各位領(lǐng)導(dǎo)同事大家好;我在xx-x酒店的學(xué)習(xí)中，在xxx老師的講課中，還有xx-x在和同事那里的學(xué)習(xí)中，在領(lǐng)導(dǎo)的教導(dǎo)下我在一下總結(jié)了我們廚師這一行的心得，很興奮也很榮幸和各位領(lǐng)導(dǎo)同事分享我的心得。
經(jīng)常和一些廚師朋友在一起閑聊，很多廚師報怨：哎!現(xiàn)在這廚師一行真難做，還有很多廚師干脆轉(zhuǎn)業(yè)那么是什么原因讓我們廚師這么難做呢?我經(jīng)過一年半的學(xué)習(xí)和別人的討論總結(jié)出一下五點(diǎn)。
第一，首先我們廚師適應(yīng)市場經(jīng)濟(jì)的發(fā)展，認(rèn)清餐飲業(yè)發(fā)展趨勢。市場經(jīng)濟(jì)是競爭的時代，即所謂“適者生存”，我們廚師也不例外，要想生存，就得發(fā)展、創(chuàng)新?，F(xiàn)代社會發(fā)展，要求廚師也適應(yīng)潮流，適應(yīng)餐飲業(yè)的發(fā)展，這就要求我們廚師要不斷學(xué)習(xí)、不斷更新自身專業(yè)知識、專業(yè)技能，補(bǔ)充新營養(yǎng),即所謂學(xué)無止境。正所謂成功著獎勵，失敗著買單。
第二，我提到廚師個人技藝題目。廚師要想在自身的崗位上立足，處于不敗，那就要求我們有上乘的廚藝、過硬的本領(lǐng)。在菜肴制作過程中，一定要求自身認(rèn)認(rèn)真真做好每個菜，哪怕是最簡單的小菜，也要認(rèn)真往炒、認(rèn)真往調(diào)味。在態(tài)度上更應(yīng)謙虛好學(xué)，不要礙面子，那樣吃虧的就是你，再有為了進(jìn)步自身，應(yīng)經(jīng)常參加各種專業(yè)技能培訓(xùn)學(xué)習(xí)。
第三，說一說廚德，在我們餐飲業(yè)，尊師重教、為人師表、帶徒授藝、拜師學(xué)藝都以形成良好風(fēng)氣且尤其講究。廚德就是廚師發(fā)展的條件。廚藝是一天天的學(xué)，一年年的進(jìn)步，好廚德也就是一天天的積累，一年年的進(jìn)步。只有廚藝廚德都高明的廚師，在廚師界才有影響，才有威看，才受人尊敬。和大家閑談經(jīng)常提到一些廚師不講道德，敗壞廚師名聲。比如有些廚師相互撬別人工作，在酒店工作故意浪費(fèi)，甚至損公肥私。但我以為這只是一些少數(shù)廚師所為，只因他們目光短淺，而斷了自身的路。廚藝是我們追求的目標(biāo)，廚德是每位廚師都應(yīng)俱備的個人素質(zhì)。
第四，學(xué)廚藝做廚師應(yīng)持之以恒。俗話說，“三百六十行，行行出狀元”，但想當(dāng)“狀元”，可并非易事，要想在廚師行業(yè)做出成績，成為廚師的楷模，好就要求廚師在本職工作中有恒勁。而且要努力上進(jìn)，發(fā)奮圖強(qiáng)，有認(rèn)真鉆研的精神，必須要樹立干一行，愛一行的態(tài)度，把自身的專業(yè)技術(shù)學(xué)好、學(xué)精，達(dá)到唯我所用的目的?，F(xiàn)在具我所知，有很多廚師轉(zhuǎn)業(yè)，究其原因呢?我以為他沒有恒勁，吃不了苦，受點(diǎn)打擊挫折后，對廚師行業(yè)失往信心?；蚴菦]有鉆研到廚師行業(yè)里邊往，廚師這行業(yè)真可謂學(xué)無止境，活到老學(xué)到老。
第五，廚師應(yīng)該處理好四周人際關(guān)系。有些廚師問：“人際關(guān)系和我們有什么關(guān)系?我以為關(guān)系很大，首先作為廚師長(廚師)應(yīng)處理好與老板或經(jīng)理的關(guān)系，這不是說給老板或經(jīng)理送禮套近乎，而是應(yīng)和領(lǐng)導(dǎo)勤溝通，相互交流信息與想法，相互交換意見。使彼此相互更加了解。作為廚師長(廚師)更應(yīng)和下屬打成一片，了解下面人的想法，向下屬傳達(dá)領(lǐng)導(dǎo)指意，不要以命令式口氣對待下屬。帶***要以身作則，為人師表，努力學(xué)習(xí)專業(yè)知識，在下屬中樹立自身的威看，要言而有信，不要刻薄對待***與同事。經(jīng)常以談心形式和下屬或***們談廚藝，交流感情，切不可高傲自大。
總而言之，廚師要想在廚界有所為，必須有創(chuàng)新意識，且努力勤奮學(xué)習(xí)專業(yè)知識，使自身博學(xué)多才并不斷進(jìn)步自身的藝術(shù)修養(yǎng)，講究廚藝廚德，使自身在廚師生涯里有所作為，才有發(fā)展，從廚道路才會越走越。
學(xué)生做菜心得體會篇十六
在我很小的時候，我就想像爸爸媽媽一樣，在廚房里做出美味的佳肴，這是一件多么好玩的事情呀!我讓媽媽教我，可每一次媽媽的回答都只有一個：你還太小，做不了菜的，再說了，你在傷著自己多不值呀!而我每一次都會想：不就是做菜嘛!有什么難得呀!終有一天我要當(dāng)一次主廚，做一道菜給你們瞧瞧。
今日，我當(dāng)主廚的心愿最終可以得到滿意了。由于我有勞技老師給的“家庭主廚通行證”。也就是老師留了一項(xiàng)做一道菜的作業(yè)，我為此真是興奮極了。媽媽一看這張暢通無阻的'“通行證”，也就只能支持我了。
于是，我準(zhǔn)備做一道比較簡單的魚香茄子，我肯定要好好把握這次難得的機(jī)會。
到了中午，戰(zhàn)斗拉開了帷幕。我?guī)Ш脟?，信念十足地走進(jìn)了廚房。我先將茄子洗凈，用小刀將茄子皮漸漸地削掉，削潔凈，再將茄子切成條。我從一堆茄子條中任憑抓了一把，想要觀賞一下自己的刀工，可我一看卻傻了眼，這茄子有的比我的大拇指還粗，有的卻比我的小手指還細(xì)，有的和我的中指差不多，真是千姿百態(tài)，我很是絕望。站在一旁的媽媽勸慰我說：“沒關(guān)系，一會兒下油一炸就好了，你這究竟是第一次?！甭犃藡寢尩脑挘矣种匦鹿钠鹦拍?，把切好的茄子放在了一個盆里，備用。接著我將蔥、姜、蒜切成了末，放在一個小盤子里備用。從冰箱里拿來了豆瓣醬和糖。
材料備齊了以后，我把鍋放在爐子上，點(diǎn)上火，在鍋里放入了油燒熱。剛放入茄子，沒想到鍋里的油就濺了出來，我情急之下，一把抓起鍋蓋，當(dāng)盾牌來使，我這才相安無事。我用鏟子將茄子翻炸。過了一會，茄子炸透了，軟了以后，我用鏟子把茄子瀝干，盛到一個盤中。這時的茄子真是色澤金黃，非常迷人。我不禁有點(diǎn)沾沾自喜了。
接下來，我又將鍋中留少許油，放入了豆瓣醬，炒出了紅油。加入了老抽，香醋，適量開水，拌勻，又依次加入了少量白糖，鹽，蔥、姜、蒜末，炒出香味后，再放入炸好的茄子，這時我才想起來忘了要用水淀粉勾芡。我手忙腳亂的從廚柜里找出淀粉，加上水調(diào)開后，趕忙就倒入了鍋里，翻炒了幾下就出鍋了。戰(zhàn)斗結(jié)束了。
最終我將茄子盛在了一個盤子里，又把洗好的香菜切成小段，撒在了茄子上，使茄子平添了幾分顏色，最終完成了。我看著這一盤茄子，真是迷人極了。經(jīng)過媽媽的評審，認(rèn)為這道菜是色、香、味俱全。我真是心花怒放，興奮得一蹦三尺高。
這是我第一次做菜，圓滿勝利!
學(xué)生做菜心得體會篇十七
各位領(lǐng)導(dǎo)同事大家好；我在x—x酒店的學(xué)習(xí)中，在xx老師的講課中，還有x—x在和同事那里的學(xué)習(xí)中，在領(lǐng)導(dǎo)的教導(dǎo)下我在一下總結(jié)了我們廚師這一行的心得，很興奮也很榮幸和各位領(lǐng)導(dǎo)同事分享我的心得。
經(jīng)常和一些廚師朋友在一起閑聊，很多廚師報怨：哎！現(xiàn)在這廚師一行真難做，還有很多廚師干脆轉(zhuǎn)業(yè)那么是什么原因讓我們廚師這么難做呢？我經(jīng)過一年半的學(xué)習(xí)和別人的討論總結(jié)出一下五點(diǎn)。
第一，首先我們廚師適應(yīng)市場經(jīng)濟(jì)的發(fā)展，認(rèn)清餐飲業(yè)發(fā)展趨勢。市場經(jīng)濟(jì)是競爭的時代，即所謂“適者生存”，我們廚師也不例外，要想生存，就得發(fā)展、創(chuàng)新?，F(xiàn)代社會發(fā)展，要求廚師也適應(yīng)潮流，適應(yīng)餐飲業(yè)的發(fā)展，這就要求我們廚師要不斷學(xué)習(xí)、不斷更新自身專業(yè)知識、專業(yè)技能，補(bǔ)充新營養(yǎng)，即所謂學(xué)無止境。正所謂成功著獎勵，失敗著買單。
第二，我提到廚師個人技藝題目。廚師要想在自身的崗位上立足，處于不敗，那就要求我們有上乘的廚藝、過硬的本領(lǐng)。在菜肴制作過程中，一定要求自身認(rèn)認(rèn)真真做好每個菜，哪怕是最簡單的小菜，也要認(rèn)真往炒、認(rèn)真往調(diào)味。在態(tài)度上更應(yīng)謙虛好學(xué)，不要礙面子，那樣吃虧的就是你，再有為了進(jìn)步自身，應(yīng)經(jīng)常參加各種專業(yè)技能培訓(xùn)學(xué)習(xí)。
第三，說一說廚德，在我們餐飲業(yè)，尊師重教、為人師表、帶徒授藝、拜師學(xué)藝都以形成良好風(fēng)氣且尤其講究。廚德就是廚師發(fā)展的條件。廚藝是一天天的學(xué)，一年年的進(jìn)步，好廚德也就是一天天的積累，一年年的進(jìn)步。只有廚藝廚德都高明的廚師，在廚師界才有影響，才有威看，才受人尊敬。和大家閑談經(jīng)常提到一些廚師不講道德，敗壞廚師名聲。比如有些廚師相互撬別人工作，在酒店工作故意浪費(fèi)，甚至損公肥私。但我以為這只是一些少數(shù)廚師所為，只因他們目光短淺，而斷了自身的路。廚藝是我們追求的目標(biāo)，廚德是每位廚師都應(yīng)俱備的個人素質(zhì)。
第四，學(xué)廚藝做廚師應(yīng)持之以恒。俗話說，“三百六十行，行行出狀元”，但想當(dāng)“狀元”，可并非易事，要想在廚師行業(yè)做出成績，成為廚師的楷模，好就要求廚師在本職工作中有恒勁。而且要努力上進(jìn)，發(fā)奮圖強(qiáng)，有認(rèn)真鉆研的.精神，必須要樹立干一行，愛一行的態(tài)度，把自身的專業(yè)技術(shù)學(xué)好、學(xué)精，達(dá)到唯我所用的目的?，F(xiàn)在具我所知，有很多廚師轉(zhuǎn)業(yè)，究其原因呢？我以為他沒有恒勁，吃不了苦，受點(diǎn)打擊挫折后，對廚師行業(yè)失往信心?；蚴菦]有鉆研到廚師行業(yè)里邊往，廚師這行業(yè)真可謂學(xué)無止境，活到老學(xué)到老。
第五，廚師應(yīng)該處理好四周人際關(guān)系。有些廚師問：“人際關(guān)系和我們有什么關(guān)系？我以為關(guān)系很大，首先作為廚師長（廚師）應(yīng)處理好與老板或經(jīng)理的關(guān)系，這不是說給老板或經(jīng)理送禮套近乎，而是應(yīng)和領(lǐng)導(dǎo)勤溝通，相互交流信息與想法，相互交換意見。使彼此相互更加了解。作為廚師長（廚師）更應(yīng)和下屬打成一片，了解下面人的想法，向下屬傳達(dá)領(lǐng)導(dǎo)指意，不要以命令式口氣對待下屬。帶xxx要以身作則，為人師表，努力學(xué)習(xí)專業(yè)知識，在下屬中樹立自身的威看，要言而有信，不要刻薄對待xxx與同事。經(jīng)常以談心形式和下屬或談廚藝，交流感情，切不可高傲自大。
總而言之，廚師要想在廚界有所為，必須有創(chuàng)新意識，且努力勤奮學(xué)習(xí)專業(yè)知識，使自身博學(xué)多才并不斷進(jìn)步自身的藝術(shù)修養(yǎng)，講究廚藝廚德，使自身在廚師生涯里有所作為，才有發(fā)展，從廚道路才會越走越。
學(xué)生做菜心得體會篇十八
我友愛的爸爸媽媽特別疼愛我，平常什么都不讓我干，這樣下去，我什么時候才能長大呢?要知道，學(xué)會擔(dān)當(dāng)，是我們成長的“必修課”啊!于是，我經(jīng)常和爸爸媽媽說：“愛我，就讓我學(xué)會擔(dān)當(dāng)一切呀!”可爸爸媽媽總不給我機(jī)會。
從小到大，常常吃著爸爸媽媽給我做的.香甜可口的飯菜，而我從小就是個“美食家”，喜愛常常偷看（菜譜），第一是滿意自己的“看覺”，其次是盼望學(xué)會做出一道道香氣撲鼻的菜肴。日積月累也記住了幾道簡潔的菜的做法。爸爸媽媽，我已經(jīng)長大了，我也要學(xué)會自己照看自己，自己動手做一頓可口的飯菜嘍。!
先做魚丸炒火腿：首先將魚丸解凍，再當(dāng)心翼翼地切成兩半，然后把火腿腸去皮切片，只是咱的刀工不嫻熟，切出來的片片有厚有薄，不太勻稱;然后剝一棵香蔥，洗潔凈后，切成段，案板上有現(xiàn)成的姜片，一切預(yù)備好后，我當(dāng)心翼翼地學(xué)著媽媽平常的樣子打開自然氣的閥門，打著火，開頭往炒鍋里淋油。我雖然看過許多怎樣炒菜的（文章），但要放多少油在我心里還是個未知數(shù)，算了，一勺吧。放完油后，隨著油溫的上升，只見油花“噼里啪啦”地真往外竄，我連忙把鍋蓋當(dāng)“防護(hù)盾”攔住了油的“攻擊”。過了一會兒，油不往外“蹦”了，我把蔥段和姜片快速扔到炒鍋里，又聽得“刺啦”一聲響，蔥段和姜片在炒鍋里四處飛濺，嚇得我趕忙退后一步，又趕忙將魚丸和火腿片放入鍋中，炒鍋里“噼里啪啦”的氣概立即減弱了很多。我松了一口氣，趕快拿著鏟子在炒鍋里翻來覆去地炒，由于魚丸和火腿腸原來就是咸的，就不用放鹽了，只是放了少許生抽和雞精，眼看著魚丸和火腿片慢慢變成紅亮亮的顏色，我把火苗調(diào)成最小的狀態(tài)，將菜從炒鍋里一鏟一鏟地乘出來，吹了吹熱氣后，就夾起一片火腿迫不及待地咬了一口，嗯，味道還挺香的。(-^__^-)嘻嘻……首戰(zhàn)告捷哈!
接下來，我把炒鍋清洗潔凈，炒起了西紅柿炒雞蛋，這回油沒“蹦”出來，由于鍋里根本就沒有放油(匆忙中遺忘了，呵呵)可是雞蛋已經(jīng)被我倒進(jìn)鍋里，只好糊里糊涂地炒了，我連忙把西紅柿放在里面，放了些調(diào)料后炒了幾下，乘了出來。得，湊合著吃吧。
隨后將梨、桃子、蘋果削皮去核，切成了小塊，做好了顏色艷麗的水果拼盤。
媽媽和爸爸回來后，聞見了飄香的菜味兒，親口品嘗了我做的菜后，直夸我長大了，是個能干的好孩子呢。我心里甭提多美了!今后就算爸爸媽媽不在家，也不用擔(dān)憂餓肚子啦!
爸爸媽媽們，愛“我”就讓“我”擔(dān)當(dāng)啊，只有這樣，我們才會成長，才會進(jìn)步!
學(xué)生做菜心得體會篇十九
今天，我跟媽媽學(xué)做了一道菜――辣椒炒牛肉。
首先，我按媽媽的吩咐：把牛肉放進(jìn)鍋里煮一煮，消除腥味，順便融化冰。牛肉煮好了，我把它拿到砧板上，順著牛肉的斜紋切，我拿著刀往上一切，牛肉就滑了下去，“咦？這刀子怎么了？怎么不聽我的話呢？以前看媽媽是那么順手呀！”我鼓起勁，先把牛肉切成一塊塊的，再切成一小片一小片的。
總算過了準(zhǔn)備這一關(guān)，炒菜又會讓我碰到什么困難呢？讓我們一起來看吧！牛肉切完了，該下鍋了，我先把牛肉放進(jìn)鍋里炒，再放一點(diǎn)料灑一起炒，清除腥味，再加點(diǎn)油，油在鍋里跳來跳去，還跳到我身上來了呢！火也不聽話了，也升了上來。我再向里面放點(diǎn)鹽，再加五六個辣椒?！班?！已經(jīng)有一點(diǎn)香味了嘛！”我聞了聞，開心得說。突然，我一不小心，把鍋里的一點(diǎn)牛肉弄了出來，“完了，這下完了?！蔽一倚牡叵?。媽媽似乎看出了我的心思，“沒關(guān)系，炒菜要慢慢地來，加油?！眿寢尮膭钗艺f。聽了這話，我又有了勁，便又開始做了，費(fèi)了九牛二虎之力，一道香噴噴的菜從我手里做出來了。晚上，我吃著自己做的菜，心里甜蜜蜜的。我想：媽媽爸爸天天的家務(wù)事多難做呀！我一定要好好學(xué)習(xí)，不要辜負(fù)爸爸媽媽對我們的.希望。
有人說父親是山，母親是水，我總覺得不確切。父母親，不單單只是山或者是水，他們都是山和水！山山水水一直保護(hù)和養(yǎng)育著我們，現(xiàn)在的我雖然只能做做家務(wù)來幫父母減輕生活的一點(diǎn)點(diǎn)負(fù)擔(dān)，總比什么都不做的好。
其實(shí)，幫助父母做事，只是講孝的一種方式，更重要的是要有體會，不能只做不思，也不能只思不做。父母養(yǎng)我們，我們要報恩。怎樣報最少自己心里應(yīng)該心存感恩，體會到爸爸媽媽的苦衷，不讓他們?yōu)槲覀儞?dān)心。然后要行動起來，為他們做事，小到家務(wù)事，大到父母老時做到老有所養(yǎng)。因?yàn)椋麄兗仁俏覀兊牡谝晃焕蠋熞彩俏覀兊奈ㄒ徊粫撑训淖詈门笥?。絕大多數(shù)情況下，父母是唯一可以不顧一切幫助兒女的人。因?yàn)楦改傅膼凼鞘澜缟献顭o私的愛！
白云在蔚藍(lán)的天空中飄蕩，細(xì)繪著那一幅感人的畫面，那是白云對哺育它的藍(lán)天的感恩；落葉在空中盤旋，譜寫著一曲感恩的樂章，那是大樹對滋養(yǎng)它大地的感恩。因?yàn)楦卸鞑艜羞@個多彩的社會，因?yàn)楦卸鞑艜姓鎿吹挠亚?，因?yàn)楦卸鞑抛屛覀兌昧松恼嬷B。
學(xué)生做菜心得體會篇二十
今天我?guī)蛬寢屪鲲?，我迫不急待地去做，可剛走近一步油就濺到了我的身上，“呀！好疼?！蔽掖蠼衅饋恚瑡寢屪哌^來說：“要小心點(diǎn)別燙傷了，我來教你炒花生米吧?！蔽腋吲d的一蹦三尺高。媽媽問我：“你知道怎么炒花生米嗎？”我信心十足的回答媽媽：“肯定是先把油倒鍋里等油熱后放入花生米翻炒?！比f萬沒想到媽媽說我第一步就錯了，我很難過。媽媽說：“炒花生米是不能用熱油炒的，需要用涼油不停的翻炒，要不然花生米外面會炒糊的，吃起來很苦。”于是我就按照媽媽教的方法來做，我不停的翻炒著鍋里的花生米，花生米像一個個淘氣的小寶寶在鍋里滾來滾去非常有趣?？墒遣灰粫何业母觳簿吞Р黄饋砹?，我想媽媽做飯原來是這么辛苦，我長大后一定要孝敬媽媽。慢慢地花生米變了顏色，我撒上鹽攪拌了一下，一盤美味的花生米就出鍋了。
吃著自已的`勞動城果我非常開心！
學(xué)生做菜心得體會篇二十一
世界上許多事情都很巧。我們小隊(duì)的隊(duì)員除了學(xué)習(xí)優(yōu)秀、熱愛體育之外還都喜歡自己動手做菜。今天下午，在我家里舉辦的據(jù)詩做菜的小隊(duì)會有意思極了。
這次做菜就以剛學(xué)的第二十五課《絕句》為題?！督^句》是唐代大詩人杜甫的名篇：“兩個黃鸝鳴翠柳，一行白鷺上青天，窗含西嶺千秋雪，門泊東吳萬里船。”短短的四行詩不僅描繪了動人的景色，而且融進(jìn)了詩人豐富的感情。每行詩句都是一幅優(yōu)美的圖畫。
我們做菜要求按詩的意境，每人做四盤，每盤是一句詩。原料只發(fā)兩個雞蛋和幾根韭菜。小隊(duì)長提了要求之后，大家立刻忙開了。有的煮雞蛋，有的擇韭菜，也有的在靜靜思考。平時好動的王允昭這會兒可認(rèn)真啦，兩只又厚又大的手輕輕地剝著蛋皮，生怕碰破了蛋白。幾位平時愛說笑的姑娘也一言不發(fā)地忙自己的活兒。小隊(duì)長最忙，她除了做自己的那一份兒還不時地照顧別人。
沒等所有的人都做完，評論就開始了?！皟蓚€黃鳴翠柳”，要數(shù)費(fèi)樹做得最好。你看！那被切成兩塊的雞蛋黃伏在韭菜葉做成的柳條上，活象兩只小黃耐在柳枝上歡快地歌唱。王允的“一行白鷺上青天”更精采了。蛋白制成的白鷺由大到小排成一行，淡藍(lán)色的盤子恰似一片青天。真不知她怎么切的，那一只只可愛的白鷺伸著長頸，翅膀好象在上下翻飛。
王志宇的“窗含西嶺千秋雪”引起了爭論。有的說：這韭萊葉做西嶺有些不妥。覆蓋千秋雪的西嶺怎么會是綠色的.呢？也有的說：“窗含西嶺”這一含字就證明景色遙遠(yuǎn)，這山做得似乎太大了。王志宇紅著臉低下了頭。我們的小隊(duì)長趕忙說：這山上的雪可真夠白的。我仔細(xì)一看，那雪原來是蛋白切成的小碎片，滿滿灑了一盤子。真有點(diǎn)大雪壓青山的意思。
“這道菜怎么只是一碗白湯啊！”聞惠立趕忙站起來說：“這是我做的。”說著，她把準(zhǔn)備好的兩個半圓蛋殼放進(jìn)湯里。然后，學(xué)著乘務(wù)員的口氣說：“萬里船將沿眠江、穿三峽、直抵東吳?！倍嗝簇S富的想象力，一下子得到全體同學(xué)的喝采。
會餐開始了，同學(xué)們真舍不得下筷子。
學(xué)生做菜心得體會篇二十二
做菜和做其它事情一樣，主要是實(shí)踐。
做菜，做飯看上去很簡單，如果你有機(jī)會看高級廚師在那里操作，你怎麼看，怎么覺得簡單，整個操作有條不紊，真的是干脆麻利的，也不覺得很難，但是其實(shí)不是那么回事，要知道，“功夫在戲外”一點(diǎn)兒都沒錯兒！
記得，我第一次炒菜的時候，就把鍋給摔了，鍋把兒都掉了。再比如，往菜里放鹽，看上去很簡單的，其實(shí)也不是那么回事的，放了鹽后，你怎么嘗都不夠咸，于是還繼續(xù)放，等到你再嘗的時候，是夠咸了，但是等到菜完全熟了以后，菜已經(jīng)很咸了。因?yàn)?，不懂得，鹽放到菜里后，需要解析的過程。因此，做菜絕對是實(shí)踐的過程，看菜譜，看廚師操作，而自己不上手，永遠(yuǎn)不會炒出像樣兒的，好吃的菜來。
其實(shí)每個不同階段的時期，我們都應(yīng)該用心去發(fā)現(xiàn)生活中的一些美好所在，或許我這樣的想法有點(diǎn)太簡單！可生活中大大小小的煩惱都是因?yàn)槲覀冏约旱囊环N心情所出現(xiàn)的！做菜有時并不是那么的`色香味俱全，但是懷著一種愉快的心情認(rèn)真的做出來的食物是比它本事的味道更讓人有胃口去嘗試。
學(xué)生做菜心得體會篇一
期末考試已經(jīng)結(jié)束，迎接大學(xué)生們的是一個放松的假期。放下繁重的課業(yè)，許多同學(xué)選擇了自己做飯。在學(xué)校里就餐，長期以來已經(jīng)讓大家對食物的味道有了厭倦感。而大學(xué)生期末做菜，不僅能夠享受到兼具詢價和味道的美食，同時也提升了生活中的豐富性。本人也在假期里學(xué)著做了不少菜式，從中收獲到了許多經(jīng)驗(yàn)和體會。
第二段：體驗(yàn)
首先我做的是糖醋排骨，這是我做的第一個正式的菜式。做的過程比我想象中的要復(fù)雜，因?yàn)檫@涉及到食材的處理、選用調(diào)味料、時間的掌握等。但是這道菜烹飪后的味道真的讓我很驚喜，而且家人吃后也都不遺余力地為我點(diǎn)贊。這件事情讓我意識到，只要用心去做，做出的美食不會差。
第三段：啟發(fā)
在做第二道菜的時候，我選擇了板栗燉雞腿。為了更好地?zé)醭鰜硎澄锏奈兜?，我甚至專門拜讀了廚師的文章，并按照上面的步驟進(jìn)行操作。結(jié)果燉出來的雞腿十分嫩滑，鮮美可口，咬一口板栗，令人回味無窮。這件事情啟發(fā)了我，不僅需要創(chuàng)造力和行動力，更需要認(rèn)真總結(jié)他人的經(jīng)驗(yàn)，糾正他人犯過的錯誤。
第四段：收獲
每當(dāng)我獨(dú)自一人時，我都會偷偷摸摸的看著配菜書，學(xué)習(xí)不同菜品的做法和口味，嫁接出自己的創(chuàng)意。在做第三道菜時，我發(fā)現(xiàn)，嘗試求新才會帶來很多可能性。在食材的搭配上，如果嘗試將不同的食材混搭，或者將意外的調(diào)料加入其中的話，會產(chǎn)生出令人意想不到的效果，這樣做出來的菜品將更加富有變化，有時候甚至?xí)蔀樽约姨貏e受歡迎的新招待菜。
第五段：結(jié)論
在進(jìn)行這個過程中，我發(fā)現(xiàn)做菜不僅僅是為了解決饑餓問題和滿足口腹之欲，更多的是欣賞生活中的美好和提高對飲食的知識。做菜也讓我認(rèn)識到，什么事情都需要認(rèn)真學(xué)習(xí)和總結(jié)經(jīng)驗(yàn)。在做菜方面，這就意味著需要閱讀烹飪類書籍，跟隨名廚的指導(dǎo)，或與朋友分享和交流經(jīng)驗(yàn)。由此不難看出，做菜是提高自己的一個妙方，通過此可以形成文化，認(rèn)識到自身的潛力，拓寬自己的思路并實(shí)現(xiàn)自我價值。
學(xué)生做菜心得體會篇二
中學(xué)階段是一個人成長的關(guān)鍵時期，做飯是生活中必不可少的一環(huán)，學(xué)會做菜不僅可以增加生活技能，還可以養(yǎng)成獨(dú)立的生活習(xí)慣。下面將從學(xué)會做菜對中學(xué)生的好處、學(xué)會做菜的方法、學(xué)會做菜的體會等幾個方面進(jìn)行探討。
一、學(xué)會做菜對中學(xué)生的好處
學(xué)會做菜是中學(xué)生必備的一項(xiàng)生活技能。生活中，做飯也是不可缺少的一環(huán)，中學(xué)生學(xué)會做菜不但能夠豐富自己的生活，還能減輕家長的負(fù)擔(dān)。獨(dú)立完成家務(wù)，不僅讓中學(xué)生時刻保持清潔的家居環(huán)境，還對中學(xué)生的成長有著幫助。當(dāng)中學(xué)生學(xué)習(xí)做菜時，需要了解配料、明確步驟、熟悉對食材的處理以及灶臺的操作，這種學(xué)習(xí)方式培養(yǎng)了孩子們的智力和實(shí)踐能力，不斷的探索和實(shí)踐，專注于做好每道菜肴，中學(xué)生會在其中得到成就感，并充分發(fā)揚(yáng)自己的個性。
二、學(xué)會做菜的方法
學(xué)會做菜不僅是實(shí)踐技能，同時也需要學(xué)習(xí)經(jīng)驗(yàn)和知識。首先，中學(xué)生做菜必須要切好準(zhǔn)備好的食材，提前進(jìn)行必要的冷卻和加溫處理，切好食材后要熟悉基本的操作流程，按照指導(dǎo)秩序進(jìn)行配料和油煮。學(xué)習(xí)做菜的過程中，可以觀察成人如何進(jìn)行烹調(diào)，學(xué)習(xí)廚房常用工具的使用方法，通過不斷地嘗試和失敗，掌握多種多樣的做菜技巧，增加菜肴的色、香、味、形。對于剛開始學(xué)做菜的中學(xué)生，要有耐心，不管是模仿大人的做法還是自己獨(dú)立創(chuàng)作，都要有對待科研一樣認(rèn)真和保持耐心，不斷嘗試，不斷探索。當(dāng)掌握了基本技巧后，也可以打破固定模式，根據(jù)自己的口味和菜單進(jìn)行自由創(chuàng)作。
三、做菜的體會
學(xué)習(xí)做菜不僅是從實(shí)踐過程中獲取技能，而且是一種美好的體驗(yàn)。在準(zhǔn)備材料的過程中，可以遠(yuǎn)離學(xué)習(xí)和家庭壓力，放松心情，專心地研究和學(xué)習(xí)做菜技巧。在烹調(diào)的過程中，可以聞到香氣并且體驗(yàn)到獨(dú)立創(chuàng)作的樂趣。當(dāng)完成一道美食后，可以在家人的贊嘆與鼓勵中感受到家人的支持，從中間更加充分得體驗(yàn)生活的美好，增加自身的生活質(zhì)量和快樂程度。
四、做菜的感悟
學(xué)習(xí)做菜不僅僅是技術(shù)的熟練掌握，同時也是對個人生活和態(tài)度的重要提升。在學(xué)習(xí)煮菜中，人們不僅要增加實(shí)用技能，更要研究烹調(diào)藝術(shù)，改善自己的品質(zhì)。不斷地創(chuàng)新和探索，不同時期的思想和人生經(jīng)驗(yàn)對烹調(diào)的影響很大。學(xué)會做菜的人會變得更加細(xì)致和耐心，懂得如何調(diào)整自己的思維，有時自己可以加入自己獨(dú)特的風(fēng)格，從而達(dá)到巨大的成就和個人成長。
五、總結(jié)
學(xué)會做菜不僅僅是一種技能，更是一種生活方式以及態(tài)度的提升。在生活當(dāng)中，學(xué)會做飯能夠讓人體驗(yàn)到閱讀的樂趣和實(shí)踐的快樂，增加獨(dú)立自強(qiáng)的品質(zhì)，同時還能給家人朋友帶來快樂和驚喜。因此，我們必須認(rèn)識到自身學(xué)會做菜的重要性，利用課余時間更加積極地體驗(yàn)廚房的樂趣，提升各方面評分吧!
學(xué)生做菜心得體會篇三
在我們的日常生活中，飲食是必不可少的，它與我們的身體健康密切相關(guān)。孩子們也有自己的一份責(zé)任，當(dāng)我們長大了，我們應(yīng)該學(xué)會獨(dú)立地做飯。這也是每個家庭都需要的素質(zhì)。今天，我想分享我作為小學(xué)生給媽媽做菜的經(jīng)驗(yàn)和收獲。
第二段：學(xué)習(xí)做菜的原因
為什么我要學(xué)習(xí)做菜呢？因?yàn)槲医?jīng)常看到媽媽為我們做好吃的菜肴，并為此付出了很多。我想給媽媽一個驚喜，自己嘗試做一些菜肴，并讓媽媽品嘗我的廚藝。想到這些，我開始學(xué)習(xí)做飯。
第三段：具體體驗(yàn)
我首先選擇的是簡單易做的蛋炒飯。看著媽媽在廚房里做飯，我也模仿她，并將攪打好的蛋和白飯混合在一起，加上一些鹽和胡椒粉，翻炒幾分鐘后，蛋炒飯就準(zhǔn)備好了。我還嘗試了清炒菜心和番茄炒蛋。雖然有點(diǎn)困難，但是我勇敢地嘗試，最終取得了不錯的成果。
第四段：得到的收獲
通過一段時間自己做飯，我收獲了不少?！俺村伈皇呛唵蔚姆庞蜔崃司涂梢蚤_始煮東西的?！蔽覍W(xué)會了判斷鍋的溫度，避免食物過熱，同時也掌握了一定的烹飪技巧?！胞}和胡椒粉不是只能放在炒飯里?！蔽覍W(xué)會了根據(jù)菜肴需要進(jìn)行調(diào)味、根據(jù)口味進(jìn)行搭配。“做飯也可以很有趣?！蔽野l(fā)現(xiàn)在廚房里做飯不僅可以提高自己的技能水平，還可以讓家人受到驚喜。
第五段：總結(jié)
作為小學(xué)生，在廚房里做飯并不容易。我付出了許多努力，從學(xué)習(xí)基礎(chǔ)烹飪技術(shù)到更多高級的烹飪技巧。我明白了做飯不僅僅是讓自己飽肚子，還可以為家人帶來快樂。我也保證將來會繼續(xù)堅持學(xué)習(xí)，成為一名更好的“小廚師”，做出更美味的菜肴，為家人帶來更多驚喜和快樂。
學(xué)生做菜心得體會篇四
作為大學(xué)生，我們身處一個自由開放的環(huán)境中，在追求知識的同時，我們也要學(xué)會自理生活。而學(xué)會做菜，不僅能夠保證我們的飲食健康，也是培養(yǎng)獨(dú)立能力的一種方式。在我剛?cè)氪髮W(xué)的時候，我對做菜一竅不通，但通過一系列的嘗試和探索，我慢慢地學(xué)會了做菜，并從中體會到了許多樂趣和收獲。
首先，我學(xué)會做菜的過程中體會到了獨(dú)立自主的樂趣。在家中，我們往往是被家長照顧得無微不至，很少有機(jī)會獨(dú)立完成一項(xiàng)任務(wù)。而在大學(xué)中，我們可以根據(jù)自己的喜好和需求，自由選擇自己想要做的菜品，并獨(dú)自完成整個烹飪過程。當(dāng)我第一次獨(dú)立完成一道菜品時，我感受到了前所未有的成功感和滿足感，負(fù)責(zé)任的完成了一項(xiàng)任務(wù)，這種樂趣是無法用言語來形容的。
其次，通過學(xué)會做菜，我也收獲了健康飲食的重要性。在大學(xué)期間，我們往往過著租房獨(dú)居的生活，外賣成為了許多同學(xué)們的主要食物來源。然而，頻繁的外賣不僅對身體不好，還容易造成財務(wù)壓力。而通過學(xué)會做菜，我們可以選擇健康的食材，合理搭配營養(yǎng)，保證自己的飲食平衡。同時，烹飪過程中的炒、炸、蒸等方式，會使食材中的營養(yǎng)成分更好的保存下來，保證了我們攝入足夠的營養(yǎng)。健康飲食對于保持良好的身體狀況是至關(guān)重要的。
再次，學(xué)會做菜也培養(yǎng)了我對細(xì)節(jié)的關(guān)注和耐心。在烹飪過程中，往往需要仔細(xì)觀察食材的變化，把握好烹飪時間和火候。而為了做出一道美味的菜品，也需要細(xì)心處理每個步驟和細(xì)節(jié)。一道菜的成敗往往取決于每一步驟的操作是否得當(dāng)。當(dāng)我一次又一次地經(jīng)歷失敗，如菜糊了、火候不準(zhǔn)等情況時，我開始反思，分析問題出在哪里，然后進(jìn)行改進(jìn)嘗試。這個過程培養(yǎng)了我對于細(xì)節(jié)的關(guān)注和耐心，也讓我更加注重細(xì)節(jié)對于成功的重要性。
最后，學(xué)會做菜也帶給了我與他人交流和分享的機(jī)會。在大學(xué)中，我們身邊的同學(xué)們來自不同的地方，帶來了各自不同的美食文化。通過相互交流，我們可以學(xué)習(xí)到更多的烹飪技巧和食譜，也可以分享自己獨(dú)特的菜品和體驗(yàn)。我還參加了學(xué)校的烹飪社團(tuán)，通過團(tuán)隊(duì)合作的方式，與他人一起制作出各種美食，不僅滿足了我們對美食的渴望，也讓我們在交流中建立了深厚的友誼。
總而言之，大學(xué)生學(xué)會做菜，不僅是為了解決自己的生活問題，更是培養(yǎng)獨(dú)立能力、關(guān)注健康、注重細(xì)節(jié)、以及與他人交流和分享的一種體驗(yàn)。通過學(xué)會做菜，我不僅收獲了飲食上的滿足，也收獲了生活中的樂趣和豐富。在以后的生活中，我會繼續(xù)保持對烹飪的熱愛，不斷嘗試新的菜品和創(chuàng)新，讓做菜成為我生活中的一部分，讓美食與快樂相伴。
學(xué)生做菜心得體會篇五
自從上大學(xué)以來，我就開始了自己獨(dú)立生活的歷程。其中之一就是要自己做飯。剛開始，我總是固守在男生該干的事情就是運(yùn)動和打游戲這樣的觀念，認(rèn)為做飯是女生才需要做的事情。但慢慢地，我發(fā)現(xiàn)自己的這種思想是錯的。做飯不僅是一件讓自己能吃到健康美味的事情，還是提升生活品質(zhì)和增強(qiáng)自我獨(dú)立能力的一種方式。在這一過程中，我收獲了不少經(jīng)驗(yàn)和感悟。
第二段：學(xué)習(xí)做菜的準(zhǔn)備工作
在同學(xué)的引薦下，我購買了一本《中國菜譜大全》，作為自己學(xué)習(xí)的教材。每次做菜前，我會先瀏覽一下這本書，然后挑選簡單的菜譜，也就是那些只需要幾樣材料和簡單烹調(diào)步驟的。之后，我會去菜市場購買所需材料，需要的既是新鮮的，還有就是量要適合自己一個人的食量。
第三段：實(shí)踐中掌握做菜技巧
熟悉了基礎(chǔ)的準(zhǔn)備工作，便是學(xué)習(xí)實(shí)際烹調(diào)步驟了。在實(shí)踐中，我逐漸理解了很多做菜的技巧。如火候的掌握，我選擇了最簡單的炒菜來鍛煉自己調(diào)查火候的能力。還有就是食材的處理，我學(xué)會了如何切菜，腌制腌菜，還懂得如何在烹煮中添加一些調(diào)料來提升菜品的口感和顏色。此外，我也學(xué)習(xí)了如何避免食材過程中的衛(wèi)生問題，如何保證自己處理出來的食品的衛(wèi)生安全，等等。
第四段：精益求精，對比學(xué)習(xí)
隨著自己對做菜越來越有熱情，我也開始將之作為一種業(yè)余愛好。我會關(guān)注各種媒體上的烹調(diào)和菜譜教程，對不同菜品的做法逐漸有了自己的理解和實(shí)踐。我也時常和同學(xué)們一起交流做菜的經(jīng)驗(yàn)，吸收別人的精華，不斷完善自己的技巧和烹調(diào)水平。
第五段：總結(jié)與感悟
在這一過程中，我留下了許多關(guān)于做菜的趣事：從做出難以下咽的菜品，到獲得廣泛認(rèn)可的佳肴，我一路上都顯得興致勃勃。做菜不僅可以帶給我美食的享受，還讓我更加獨(dú)立、自信和健康。它教給我要有耐心，要有探究精神，要跨出自己的舒適區(qū)。我希望更多的人能嘗試自己動手做菜，體驗(yàn)這種美食和自我提升的樂趣！
學(xué)生做菜心得體會篇六
第一段：引言（120字）
大學(xué)生是處在轉(zhuǎn)變時期的群體，他們不僅需要學(xué)習(xí)專業(yè)知識，還要學(xué)會獨(dú)立生活，其中做菜成為了他們生活中必不可少的技能之一。作為一名大學(xué)生，我也走過了這個過程，從最初的茫然不知所措到逐漸掌握一些廚藝，我體會到了學(xué)會做菜給我?guī)淼木薮笫斋@。
第二段：自學(xué)成才（240字）
大學(xué)生往往需要自己研究并學(xué)會做菜。剛開始的時候，我對于食材的選擇和調(diào)味品的使用一無所知，常常遭遇失敗和不合口味的情況。然而，通過觀看烹飪類視頻和咨詢身邊擅長做菜的人，我逐漸積累了經(jīng)驗(yàn)。我發(fā)現(xiàn)了許多實(shí)用的烹飪技巧，比如如何選購新鮮的食材、如何掌握火候，逐漸使我的廚藝水平得到了提升。此外，這個過程也進(jìn)一步培養(yǎng)了我對于飲食的興趣，我開始嘗試做一些新奇有趣的菜肴，提高了自己的創(chuàng)造力和手工能力。
第三段：健康與節(jié)約（240字）
大學(xué)生健康飲食至關(guān)重要，而學(xué)會做菜無疑是解決這個問題的有效途徑。通過自己親自動手做飯，我掌握了食物的加工過程，可以選擇新鮮的食材，避免了食物添加劑和過多的烹調(diào)油脂，使飲食更加健康。此外，自己做飯也能更好地控制食物的營養(yǎng)均衡，根據(jù)自己的需要調(diào)配菜品的口味和營養(yǎng)成分。同時，自己做飯也能減少外賣的購買，節(jié)約了生活費(fèi)用。
第四段：培養(yǎng)情感交流的機(jī)會（240字）
在大學(xué)生活中，和室友或好友共同做菜成了一種樂趣。不論是親手下廚還是組隊(duì)挑灶，一起品嘗美味的菜肴，分享烹飪心得，更好地拉近了彼此的關(guān)系。在這個過程中，我們互相鼓勵，彼此學(xué)習(xí)，共同進(jìn)步。這樣的經(jīng)歷也讓我認(rèn)識到，人與人之間的交流和互動不僅僅限于課堂和學(xué)術(shù)上，分享生活中小小的快樂同樣能夠帶來巨大的滿足感。
第五段：結(jié)語（360字）
大學(xué)生學(xué)會了做菜，不僅僅是為了填飽肚子，同時也培養(yǎng)了他們的獨(dú)立生活能力和實(shí)踐能力。通過自學(xué)成才，我們不僅掌握多樣的烹飪技巧，還激發(fā)了我們對于飲食的興趣和創(chuàng)造力。學(xué)會做菜還有助于大學(xué)生保持健康飲食，避免了食物添加劑和過多的油脂，實(shí)現(xiàn)了飲食的營養(yǎng)均衡。此外，和室友或好友一起探索烹飪的樂趣，促進(jìn)了彼此間的交流與團(tuán)結(jié)。通過學(xué)會做菜，我不僅僅成為了家中小廚子，更成為了一個更獨(dú)立、更有創(chuàng)造力的大學(xué)生。
學(xué)生做菜心得體會篇七
隨著社會的發(fā)展，人們越來越注重對于飲食的健康和品質(zhì)。在這方面，學(xué)生也是一個群體，他們想要學(xué)會做好的菜肴，以滿足自己的口感需求和營養(yǎng)需求。在這個過程中，他們會體驗(yàn)到烹飪的樂趣，提升自己的獨(dú)立能力和自信心。因此，中學(xué)生學(xué)會做好菜肴是非常必要的。
第二段：學(xué)會做菜的好處
學(xué)會做菜可以讓中學(xué)生更好地掌握自己的飲食健康，因?yàn)樗麄兛梢赃x擇更健康的配料和食材，控制自己的烹飪方法。此外，學(xué)會做菜可以培養(yǎng)學(xué)生的口味和審美觀，他們可以根據(jù)自己的喜好調(diào)整菜肴的風(fēng)味和口感，嘗試不同的烹飪風(fēng)格和口味。最后，學(xué)會做菜也是一種社交技能，學(xué)生可以在和家人、朋友共享晚餐的時候，展示他們的烹飪技能。
第三段：學(xué)會做菜的方法
學(xué)會做菜的方法非常簡單，中學(xué)生可以從以下幾個方面入手。首先，他們可以選擇一些簡單的菜肴開始學(xué)習(xí)，比如爆炒豆腐、麻婆豆腐等，這些菜肴都非常易于上手。接下來，他們可以選擇一些優(yōu)秀的教程和菜譜，比如互聯(lián)網(wǎng)上的烹飪視頻和博客，這些資源免費(fèi)且可靠。最后，他們可以向有經(jīng)驗(yàn)的人尋求幫助和指導(dǎo)，比如家長、老師、朋友等，這些人都能提供有益的建議和經(jīng)驗(yàn)。
第四段：學(xué)會做菜的心得體會
在學(xué)習(xí)中學(xué)會做菜的過程中，中學(xué)生會經(jīng)歷很多挑戰(zhàn)和意外，但這些都是成長的機(jī)會。首先，他們需要克服一些困難，比如廚房設(shè)備的不足、材料的品質(zhì)、烹飪時間等等。在面對這些困難時，學(xué)生需要調(diào)整自己的心態(tài)，保持耐心和自信，尋找解決問題的方法。其次，學(xué)生需要不斷地嘗試和探索，發(fā)掘自己的想象力和創(chuàng)新能力，不斷創(chuàng)造出獨(dú)具創(chuàng)意的菜肴。最后，學(xué)生需要堅持不懈地學(xué)習(xí)和實(shí)踐，只有通過長時間的努力，才能成為一名出色的廚師。
第五段：學(xué)會做菜的結(jié)論
學(xué)會做菜可以讓中學(xué)生擁有更多的自主和自立能力，同時也能培養(yǎng)他們的品味和口味，提高他們的社交技能。因此，我們應(yīng)該鼓勵中學(xué)生學(xué)會做菜，而不僅僅要求他們成績優(yōu)秀或者思考深入。相信通過學(xué)習(xí)和實(shí)踐，每個中學(xué)生都能成為一名獨(dú)立、有才華的大廚。
學(xué)生做菜心得體會篇八
大學(xué)生活是一個全新的開始，對于許多學(xué)生來說，離開家鄉(xiāng)和家人，開始獨(dú)立生活是很困難的。尤其是對于自己做飯和解決生活問題來說，很多學(xué)生可能都沒有嘗試過。然而，很多學(xué)生會發(fā)現(xiàn)，在大學(xué)里學(xué)習(xí)自己做菜不僅可以解決自己的飲食問題，還能帶來許多其他的好處。在本文中，我們將會探討大一學(xué)生自己做菜的心得體會。
第二段：為什么大一學(xué)生應(yīng)該自己做菜？
大一學(xué)生自己做菜的好處很多，首先是為了節(jié)省開支。在大學(xué)，開銷很容易就超支，一旦超支往往會讓學(xué)生們陷入困境。學(xué)生們自己做菜可以有效控制開支，而且還可以提前準(zhǔn)備好食材，節(jié)省時間，給自己留下更多的時間來學(xué)習(xí)。
其次，自己做菜可以更好地控制飲食。在大學(xué)里，很多學(xué)生都會走配置過低的飲食路線，過度依賴食堂或外面的快餐。而自己做菜可以更好地控制營養(yǎng)，食材的新鮮程度和食品的質(zhì)量，更全面和有營養(yǎng)的飲食對于學(xué)生的成長和發(fā)展是非常必要的。
第三段：自己做菜的困難
然而，自己做菜對于大多數(shù)學(xué)生來說也帶來了許多困難。首先，學(xué)生們可能會覺得自己對食材和烹飪方法不熟悉，不知道如何入手。其次，繁忙的學(xué)習(xí)壓力可能會使學(xué)生們忽視自己的飲食問題，從而導(dǎo)致自己更加依賴外面的快餐和外賣。最后，要在宿舍里烹飪食品也可能存在安全問題。
第四段：如何解決自己做菜的問題？
為了解決自己做菜的問題，學(xué)生們可以多參考一些食譜，從而掌握各種不同的用料和烹飪技巧。同時，為了節(jié)省時間，學(xué)生們可以在周末或空閑時間提前規(guī)劃好下一周需要準(zhǔn)備的食材和菜譜。此外，在烹飪時要注意安全問題，比如使用安全的烤具和餐具，同時也要保持廚房衛(wèi)生。
第五段：總結(jié)
在大一學(xué)生自己做菜的過程中，學(xué)生們可能會遇到很多問題和挑戰(zhàn)。但是，通過適當(dāng)規(guī)劃和訓(xùn)練，自己做菜不僅可以提高學(xué)生們的獨(dú)立生活能力，而且可以養(yǎng)成良好的飲食習(xí)慣，提高生活質(zhì)量。最終，希望每一個大學(xué)生都能夠體驗(yàn)到自己做菜的快樂和收獲。
學(xué)生做菜心得體會篇九
隨著大學(xué)生壓力越來越大，學(xué)期末忙碌的時間也愈發(fā)令人焦慮。然而同樣作為大學(xué)生的我們也是有吃飯的需求，而每天都靠點(diǎn)外賣或去食堂吃，不僅花費(fèi)不小，也沒法掌控自己的健康狀況。于是，越來越多的大學(xué)生開始嘗試在家自己做飯解決自己的這一問題，之前忽視的“做飯”竟然成為一項(xiàng)“另類技能”。
二、理財節(jié)流
和其他大學(xué)生一樣，我每天在學(xué)校食堂或外面點(diǎn)外賣吃飯，每天的開銷肯定不低。但是，做飯雖然有些麻煩，但也能讓我的日常生活更加節(jié)儉。去超市采購到季節(jié)菜和打折食品的同學(xué)們可以做出更多的品種，吃得不僅安全健康，更是實(shí)惠。一個簡單的菜品就可以讓我感受到做飯的樂趣和節(jié)約的實(shí)惠感，也慢慢喜歡上了做菜的過程。
三、提升健康
在外面吃飯的時候，我們涉及的食材往往沒有辦法保證安全和健康。為了避免這個問題，在家做飯可能是最好的選擇。自己選購的食材，自己加工制作的菜肴，健康安全又好吃。工作繁忙的大學(xué)生盡量別去食堂，或許你自己做的飯菜比食堂大雜燴更能讓你吃得舒服，也更容易保持身體健康。
四、感受樂趣
做菜的過程讓我感受到了做事情的樂趣。自己精心制作的菜品越來越美味，也對菜品各種食材與加料等的特征有了更多的認(rèn)知，也增強(qiáng)了自己的口碑評價。比如，多元化的食物搭配、包裝、擺盤的裝飾，讓我在美食家的世界中不斷闖蕩。同時，在做菜的過程中，我把自己的情感投入其中，一點(diǎn)點(diǎn)把作者的意愿注入菜品中，從中得到快樂和滿足感。
五、結(jié)語
作為大學(xué)生，我們都需要經(jīng)歷長時間的學(xué)習(xí)和考試，身體和心態(tài)都需要一份平衡。通過自己的手藝烹飪美食，不僅節(jié)省時間和金錢，還可以享受美食的獨(dú)特樂趣。在大學(xué)生活中，我們需要積極的發(fā)掘自己的喜好，享受自己喜歡的事情，享受美食的同時也更好的保證自己的身體健康，說不定在提高自己生活質(zhì)量的同時還能發(fā)現(xiàn)另一個自己。
學(xué)生做菜心得體會篇十
大學(xué)生活對于許多人來說是全新的挑戰(zhàn)，除了學(xué)業(yè)的繁重任務(wù)和各種社團(tuán)活動，學(xué)生們還需要自行負(fù)責(zé)自己的生活起居。在這個過程中，做飯是必不可少的技能之一。對于那些遠(yuǎn)離家鄉(xiāng)，或是想嘗試新口味的新生來說，自己做菜是一件可以做的簡單且方便的事情。在本文中，我將分享我的一些大一學(xué)生自己做菜的經(jīng)驗(yàn)和體會。
第二段：如何選擇菜品
透過菜籃子，選擇適合自己的食材是做菜的第一步。在自己選擇食材的時候，我首先要考慮的是價格問題，以確保我在經(jīng)濟(jì)的前提下能夠選擇最好的食材。此外，我也會考慮自己飲食習(xí)慣和身體健康的需求，在選擇菜品時根據(jù)不同的口味進(jìn)行搭配。
第三段：如何準(zhǔn)備食材
在選擇了食材之后，我們需要進(jìn)行烹飪所需的準(zhǔn)備工作。首先，我們需要將食材分類，清洗干凈，并切成適合自己的大小。其次就是食材的烹飪方式選擇，比如蔬菜可以清炒、煮湯或是涼拌，對于肉類食品，可以選擇煮、炒、或是烤等不同的烹飪方式。在選擇烹飪方式的時候，我們還需根據(jù)自己的實(shí)際情況來決定，考慮自己的廚房設(shè)備和食材的口感，選出適合自己的方法進(jìn)行烹飪。
第四段：如何完成烹飪
在烹飪過程中，我們需要認(rèn)真操作，確保每一個步驟都得當(dāng)。在慢慢烹飪和調(diào)制的過程中，我們可以根據(jù)自己的口味和愛好適量地添加一些調(diào)料和香料，來增強(qiáng)食物的營養(yǎng)和美味。此外，我們還要將食物加熱至適當(dāng)?shù)臏囟?，保證其足夠干凈和安全，并且可以在口感上達(dá)到最佳效果。
第五段：結(jié)論
通過大一學(xué)生自己做菜的體會，我深刻感受到自己的成長和進(jìn)步。在學(xué)習(xí)做菜的過程中，我不僅積累了廚藝技能，更提升了自己的生活自理和管理能力。在這個過程中，每次做菜雖然略有小小的不同，但每次都帶給我獨(dú)特的曲折、感悟和成就感，使得自己有了更多的信心和能力去面對生活中的各種挑戰(zhàn)。結(jié)合自己的實(shí)踐和經(jīng)驗(yàn)，我建議全體大一學(xué)生都可以試著開始自己做菜，以嘗試不同的味道和飲食習(xí)慣，同時也幫助自己更好地適應(yīng)大學(xué)新生活的各種需求。
學(xué)生做菜心得體會篇十一
大學(xué)生期末做菜是一個需要耗費(fèi)大量精力和時間的活動。為了應(yīng)對這項(xiàng)挑戰(zhàn)，每個人都孜孜不倦地學(xué)習(xí)、嘗試和改進(jìn)。在這個過程中，我的心態(tài)、技能和視野都有了很大提高。以下是我對大學(xué)生期末做菜的心得體會。
第二段：調(diào)整心態(tài)
首先，調(diào)整心態(tài)非常重要。因?yàn)槠谀┳鳛橐粋€全年的收官證明，壓力相對較大。如果總抱著失敗的念頭，那就很難做出美味的佳肴。因此我們需要有信心和耐心，以積極的心態(tài)去面對每一個環(huán)節(jié)。
第三段：尋求幫助
其次，我們要大膽尋求幫助。菜式的烹制需要一些獨(dú)特的技巧和經(jīng)驗(yàn)，如果沒有任何經(jīng)驗(yàn)和指引，那就很有可能會出現(xiàn)困境。在這種情況下，我們應(yīng)該向同學(xué)、老師或?qū)I(yè)廚師等求助。多聽聽他們的建議，相信自己的動手能力也會有所提高。
第四段：實(shí)踐技巧
接著，我們需要實(shí)踐。做菜是一個動手的過程，需要不斷地嘗試和摸索。我們要勇于嘗試新的口味和烹調(diào)方式，不斷改進(jìn)自己的技巧。在實(shí)踐中，我們會發(fā)現(xiàn)很多值得學(xué)習(xí)和借鑒的經(jīng)驗(yàn)。
第五段：總結(jié)經(jīng)驗(yàn)
最后，總結(jié)經(jīng)驗(yàn)并分享給更多的人。在做菜中，我們已經(jīng)積累了大量的技巧和經(jīng)驗(yàn)，而這些經(jīng)驗(yàn)是具有可復(fù)制性的。我們可以把它們整理成一份筆記，分享給更多的人，或者在以后的活動中使用，以便在未來的做菜過程中更好地應(yīng)對各種挑戰(zhàn)。
結(jié)論：
在大學(xué)生期末做菜的過程中，我們需要不斷地調(diào)整心態(tài)、尋求幫助、實(shí)踐技巧，并將經(jīng)驗(yàn)總結(jié)整理出來。這樣，我們才能最大限度地提高自己的烹調(diào)技巧，出餐更為美味，也能向更多的人分享我們的經(jīng)驗(yàn)。相信我們的努力付出，一定會收獲滿滿的成果。
學(xué)生做菜心得體會篇十二
今天我是第一次做菜，高興的心情可想而知。
我做的'是“蒜泥黃瓜”。首先將黃瓜洗凈，去掉頭和尾，切成兩半，拍打拍打，削成段，放入盆里，再將大蒜切成丁，放入盆里，然后撒上鹽和味精，最后倒上油就成功啦！
我嘗著自己做的菜，雖然味道不是那么好，一半咸一半淡，但這仿佛是我吃過的最好吃的菜，真是功夫不負(fù)有心人?。?BR> 同樣通過自己的親身體驗(yàn)，我感受到了奶奶的辛苦，同樣也感受到了做菜也想做其他事情一樣，看起來簡單做起來難，重要的是，失敗并不可怕，可怕的是你沒有認(rèn)真去學(xué)習(xí)、練習(xí)，只要用心去做了，我相信就一定可以成功！
學(xué)生做菜心得體會篇十三
今天我是第一次做菜，高興的心情可想而知。
我做的`是“蒜泥黃瓜”。首先將黃瓜洗凈，去掉頭和尾，切成兩半，拍打拍打，削成段，放入盆里，再將大蒜切成丁，放入盆里，然后撒上鹽和味精，最后倒上油就成功啦！
我嘗著自己做的菜，雖然味道不是那么好，一半咸一半淡，但這仿佛是我吃過的最好吃的菜，真是功夫不負(fù)有心人??！
同樣通過自己的親身體驗(yàn)，我感受到了奶奶的辛苦，同樣也感受到了做菜也想做其他事情一樣，看起來簡單做起來難，重要的是，失敗并不可怕，可怕的是你沒有認(rèn)真去學(xué)習(xí)、練習(xí)，只要用心去做了，我相信就一定可以成功！
學(xué)生做菜心得體會篇十四
人人都說第一次寶貴，可是為什么第一次寶貴呢?因?yàn)槭裁?嘻嘻，只有自己親身體驗(yàn)過之后才能明白這其中蘊(yùn)含的真正奧義。
這是我有史以來第一次真正意義上的做飯，而且毫不夸張的說還做的很好，我做這頓飯還是老師交代的任務(wù)呢，而我這個飯還是“即興而為”呢，本來計劃的說要做拉面，可是時間不足，于是記起了這個“家喻戶曉”的洋芋擦擦，它是一道別具風(fēng)格的主食，用不起眼的土豆做成的洋芋擦擦，色澤金黃的土豆泛著淡淡的油光，土豆的.清香洋溢開來，吃上一口，既有薯?xiàng)l的口感和嚼頭，又有肉末紅椒的鮮香。不錯，這樣的美食正是用土豆做成的!回歸主題，這頓飯我用了總共大概不超兩小時多，正好我家要做洋芋擦擦的食材都有，只要土豆，面粉就行，前提是你得有個擦擦(工具)，當(dāng)然沒有工具你就可能要動刀了。首先將土豆洗好，用專門刮它的工具把皮先刮了，然后用水把刮好的土豆洗凈，接下來就是“高難度”操作嘍準(zhǔn)備好一個不大不小的盆，然后把我們的工具斜放上去，然后拿上土豆擦，這步還帶點(diǎn)危險，差點(diǎn)把我指甲給擦了。就這樣反復(fù)的擦，終于有了成品(非常薄的土豆片)，接下來就要把淀粉給洗掉了，經(jīng)過反復(fù)過濾終于差不多了。最后拿一盆面拌入其中，必須要讓每根都粘上面粉，不僅可以不讓面粉粘著，并且讓洋芋更有口感，弄好這步后把“被子”(帶孔的一種大鐵片，用于蒸東西。)放好，把洋芋均勻放在“被子”上。接下來就是起鍋燒水把“被子放上去”靜等蒸好。過了大約10多分就可以出“爐”了。
這就是我做飯的全過程了，我感覺做飯并不枯燥，真正的做飯在于做的過程，其中的樂趣于體會。
學(xué)生做菜心得體會篇十五
各位領(lǐng)導(dǎo)同事大家好;我在xx-x酒店的學(xué)習(xí)中，在xxx老師的講課中，還有xx-x在和同事那里的學(xué)習(xí)中，在領(lǐng)導(dǎo)的教導(dǎo)下我在一下總結(jié)了我們廚師這一行的心得，很興奮也很榮幸和各位領(lǐng)導(dǎo)同事分享我的心得。
經(jīng)常和一些廚師朋友在一起閑聊，很多廚師報怨：哎!現(xiàn)在這廚師一行真難做，還有很多廚師干脆轉(zhuǎn)業(yè)那么是什么原因讓我們廚師這么難做呢?我經(jīng)過一年半的學(xué)習(xí)和別人的討論總結(jié)出一下五點(diǎn)。
第一，首先我們廚師適應(yīng)市場經(jīng)濟(jì)的發(fā)展，認(rèn)清餐飲業(yè)發(fā)展趨勢。市場經(jīng)濟(jì)是競爭的時代，即所謂“適者生存”，我們廚師也不例外，要想生存，就得發(fā)展、創(chuàng)新?，F(xiàn)代社會發(fā)展，要求廚師也適應(yīng)潮流，適應(yīng)餐飲業(yè)的發(fā)展，這就要求我們廚師要不斷學(xué)習(xí)、不斷更新自身專業(yè)知識、專業(yè)技能，補(bǔ)充新營養(yǎng),即所謂學(xué)無止境。正所謂成功著獎勵，失敗著買單。
第二，我提到廚師個人技藝題目。廚師要想在自身的崗位上立足，處于不敗，那就要求我們有上乘的廚藝、過硬的本領(lǐng)。在菜肴制作過程中，一定要求自身認(rèn)認(rèn)真真做好每個菜，哪怕是最簡單的小菜，也要認(rèn)真往炒、認(rèn)真往調(diào)味。在態(tài)度上更應(yīng)謙虛好學(xué)，不要礙面子，那樣吃虧的就是你，再有為了進(jìn)步自身，應(yīng)經(jīng)常參加各種專業(yè)技能培訓(xùn)學(xué)習(xí)。
第三，說一說廚德，在我們餐飲業(yè)，尊師重教、為人師表、帶徒授藝、拜師學(xué)藝都以形成良好風(fēng)氣且尤其講究。廚德就是廚師發(fā)展的條件。廚藝是一天天的學(xué)，一年年的進(jìn)步，好廚德也就是一天天的積累，一年年的進(jìn)步。只有廚藝廚德都高明的廚師，在廚師界才有影響，才有威看，才受人尊敬。和大家閑談經(jīng)常提到一些廚師不講道德，敗壞廚師名聲。比如有些廚師相互撬別人工作，在酒店工作故意浪費(fèi)，甚至損公肥私。但我以為這只是一些少數(shù)廚師所為，只因他們目光短淺，而斷了自身的路。廚藝是我們追求的目標(biāo)，廚德是每位廚師都應(yīng)俱備的個人素質(zhì)。
第四，學(xué)廚藝做廚師應(yīng)持之以恒。俗話說，“三百六十行，行行出狀元”，但想當(dāng)“狀元”，可并非易事，要想在廚師行業(yè)做出成績，成為廚師的楷模，好就要求廚師在本職工作中有恒勁。而且要努力上進(jìn)，發(fā)奮圖強(qiáng)，有認(rèn)真鉆研的精神，必須要樹立干一行，愛一行的態(tài)度，把自身的專業(yè)技術(shù)學(xué)好、學(xué)精，達(dá)到唯我所用的目的?，F(xiàn)在具我所知，有很多廚師轉(zhuǎn)業(yè)，究其原因呢?我以為他沒有恒勁，吃不了苦，受點(diǎn)打擊挫折后，對廚師行業(yè)失往信心?；蚴菦]有鉆研到廚師行業(yè)里邊往，廚師這行業(yè)真可謂學(xué)無止境，活到老學(xué)到老。
第五，廚師應(yīng)該處理好四周人際關(guān)系。有些廚師問：“人際關(guān)系和我們有什么關(guān)系?我以為關(guān)系很大，首先作為廚師長(廚師)應(yīng)處理好與老板或經(jīng)理的關(guān)系，這不是說給老板或經(jīng)理送禮套近乎，而是應(yīng)和領(lǐng)導(dǎo)勤溝通，相互交流信息與想法，相互交換意見。使彼此相互更加了解。作為廚師長(廚師)更應(yīng)和下屬打成一片，了解下面人的想法，向下屬傳達(dá)領(lǐng)導(dǎo)指意，不要以命令式口氣對待下屬。帶***要以身作則，為人師表，努力學(xué)習(xí)專業(yè)知識，在下屬中樹立自身的威看，要言而有信，不要刻薄對待***與同事。經(jīng)常以談心形式和下屬或***們談廚藝，交流感情，切不可高傲自大。
總而言之，廚師要想在廚界有所為，必須有創(chuàng)新意識，且努力勤奮學(xué)習(xí)專業(yè)知識，使自身博學(xué)多才并不斷進(jìn)步自身的藝術(shù)修養(yǎng)，講究廚藝廚德，使自身在廚師生涯里有所作為，才有發(fā)展，從廚道路才會越走越。
學(xué)生做菜心得體會篇十六
在我很小的時候，我就想像爸爸媽媽一樣，在廚房里做出美味的佳肴，這是一件多么好玩的事情呀!我讓媽媽教我，可每一次媽媽的回答都只有一個：你還太小，做不了菜的，再說了，你在傷著自己多不值呀!而我每一次都會想：不就是做菜嘛!有什么難得呀!終有一天我要當(dāng)一次主廚，做一道菜給你們瞧瞧。
今日，我當(dāng)主廚的心愿最終可以得到滿意了。由于我有勞技老師給的“家庭主廚通行證”。也就是老師留了一項(xiàng)做一道菜的作業(yè)，我為此真是興奮極了。媽媽一看這張暢通無阻的'“通行證”，也就只能支持我了。
于是，我準(zhǔn)備做一道比較簡單的魚香茄子，我肯定要好好把握這次難得的機(jī)會。
到了中午，戰(zhàn)斗拉開了帷幕。我?guī)Ш脟?，信念十足地走進(jìn)了廚房。我先將茄子洗凈，用小刀將茄子皮漸漸地削掉，削潔凈，再將茄子切成條。我從一堆茄子條中任憑抓了一把，想要觀賞一下自己的刀工，可我一看卻傻了眼，這茄子有的比我的大拇指還粗，有的卻比我的小手指還細(xì)，有的和我的中指差不多，真是千姿百態(tài)，我很是絕望。站在一旁的媽媽勸慰我說：“沒關(guān)系，一會兒下油一炸就好了，你這究竟是第一次?！甭犃藡寢尩脑挘矣种匦鹿钠鹦拍?，把切好的茄子放在了一個盆里，備用。接著我將蔥、姜、蒜切成了末，放在一個小盤子里備用。從冰箱里拿來了豆瓣醬和糖。
材料備齊了以后，我把鍋放在爐子上，點(diǎn)上火，在鍋里放入了油燒熱。剛放入茄子，沒想到鍋里的油就濺了出來，我情急之下，一把抓起鍋蓋，當(dāng)盾牌來使，我這才相安無事。我用鏟子將茄子翻炸。過了一會，茄子炸透了，軟了以后，我用鏟子把茄子瀝干，盛到一個盤中。這時的茄子真是色澤金黃，非常迷人。我不禁有點(diǎn)沾沾自喜了。
接下來，我又將鍋中留少許油，放入了豆瓣醬，炒出了紅油。加入了老抽，香醋，適量開水，拌勻，又依次加入了少量白糖，鹽，蔥、姜、蒜末，炒出香味后，再放入炸好的茄子，這時我才想起來忘了要用水淀粉勾芡。我手忙腳亂的從廚柜里找出淀粉，加上水調(diào)開后，趕忙就倒入了鍋里，翻炒了幾下就出鍋了。戰(zhàn)斗結(jié)束了。
最終我將茄子盛在了一個盤子里，又把洗好的香菜切成小段，撒在了茄子上，使茄子平添了幾分顏色，最終完成了。我看著這一盤茄子，真是迷人極了。經(jīng)過媽媽的評審，認(rèn)為這道菜是色、香、味俱全。我真是心花怒放，興奮得一蹦三尺高。
這是我第一次做菜，圓滿勝利!
學(xué)生做菜心得體會篇十七
各位領(lǐng)導(dǎo)同事大家好；我在x—x酒店的學(xué)習(xí)中，在xx老師的講課中，還有x—x在和同事那里的學(xué)習(xí)中，在領(lǐng)導(dǎo)的教導(dǎo)下我在一下總結(jié)了我們廚師這一行的心得，很興奮也很榮幸和各位領(lǐng)導(dǎo)同事分享我的心得。
經(jīng)常和一些廚師朋友在一起閑聊，很多廚師報怨：哎！現(xiàn)在這廚師一行真難做，還有很多廚師干脆轉(zhuǎn)業(yè)那么是什么原因讓我們廚師這么難做呢？我經(jīng)過一年半的學(xué)習(xí)和別人的討論總結(jié)出一下五點(diǎn)。
第一，首先我們廚師適應(yīng)市場經(jīng)濟(jì)的發(fā)展，認(rèn)清餐飲業(yè)發(fā)展趨勢。市場經(jīng)濟(jì)是競爭的時代，即所謂“適者生存”，我們廚師也不例外，要想生存，就得發(fā)展、創(chuàng)新?，F(xiàn)代社會發(fā)展，要求廚師也適應(yīng)潮流，適應(yīng)餐飲業(yè)的發(fā)展，這就要求我們廚師要不斷學(xué)習(xí)、不斷更新自身專業(yè)知識、專業(yè)技能，補(bǔ)充新營養(yǎng)，即所謂學(xué)無止境。正所謂成功著獎勵，失敗著買單。
第二，我提到廚師個人技藝題目。廚師要想在自身的崗位上立足，處于不敗，那就要求我們有上乘的廚藝、過硬的本領(lǐng)。在菜肴制作過程中，一定要求自身認(rèn)認(rèn)真真做好每個菜，哪怕是最簡單的小菜，也要認(rèn)真往炒、認(rèn)真往調(diào)味。在態(tài)度上更應(yīng)謙虛好學(xué)，不要礙面子，那樣吃虧的就是你，再有為了進(jìn)步自身，應(yīng)經(jīng)常參加各種專業(yè)技能培訓(xùn)學(xué)習(xí)。
第三，說一說廚德，在我們餐飲業(yè)，尊師重教、為人師表、帶徒授藝、拜師學(xué)藝都以形成良好風(fēng)氣且尤其講究。廚德就是廚師發(fā)展的條件。廚藝是一天天的學(xué)，一年年的進(jìn)步，好廚德也就是一天天的積累，一年年的進(jìn)步。只有廚藝廚德都高明的廚師，在廚師界才有影響，才有威看，才受人尊敬。和大家閑談經(jīng)常提到一些廚師不講道德，敗壞廚師名聲。比如有些廚師相互撬別人工作，在酒店工作故意浪費(fèi)，甚至損公肥私。但我以為這只是一些少數(shù)廚師所為，只因他們目光短淺，而斷了自身的路。廚藝是我們追求的目標(biāo)，廚德是每位廚師都應(yīng)俱備的個人素質(zhì)。
第四，學(xué)廚藝做廚師應(yīng)持之以恒。俗話說，“三百六十行，行行出狀元”，但想當(dāng)“狀元”，可并非易事，要想在廚師行業(yè)做出成績，成為廚師的楷模，好就要求廚師在本職工作中有恒勁。而且要努力上進(jìn)，發(fā)奮圖強(qiáng)，有認(rèn)真鉆研的.精神，必須要樹立干一行，愛一行的態(tài)度，把自身的專業(yè)技術(shù)學(xué)好、學(xué)精，達(dá)到唯我所用的目的?，F(xiàn)在具我所知，有很多廚師轉(zhuǎn)業(yè)，究其原因呢？我以為他沒有恒勁，吃不了苦，受點(diǎn)打擊挫折后，對廚師行業(yè)失往信心?；蚴菦]有鉆研到廚師行業(yè)里邊往，廚師這行業(yè)真可謂學(xué)無止境，活到老學(xué)到老。
第五，廚師應(yīng)該處理好四周人際關(guān)系。有些廚師問：“人際關(guān)系和我們有什么關(guān)系？我以為關(guān)系很大，首先作為廚師長（廚師）應(yīng)處理好與老板或經(jīng)理的關(guān)系，這不是說給老板或經(jīng)理送禮套近乎，而是應(yīng)和領(lǐng)導(dǎo)勤溝通，相互交流信息與想法，相互交換意見。使彼此相互更加了解。作為廚師長（廚師）更應(yīng)和下屬打成一片，了解下面人的想法，向下屬傳達(dá)領(lǐng)導(dǎo)指意，不要以命令式口氣對待下屬。帶xxx要以身作則，為人師表，努力學(xué)習(xí)專業(yè)知識，在下屬中樹立自身的威看，要言而有信，不要刻薄對待xxx與同事。經(jīng)常以談心形式和下屬或談廚藝，交流感情，切不可高傲自大。
總而言之，廚師要想在廚界有所為，必須有創(chuàng)新意識，且努力勤奮學(xué)習(xí)專業(yè)知識，使自身博學(xué)多才并不斷進(jìn)步自身的藝術(shù)修養(yǎng)，講究廚藝廚德，使自身在廚師生涯里有所作為，才有發(fā)展，從廚道路才會越走越。
學(xué)生做菜心得體會篇十八
我友愛的爸爸媽媽特別疼愛我，平常什么都不讓我干，這樣下去，我什么時候才能長大呢?要知道，學(xué)會擔(dān)當(dāng)，是我們成長的“必修課”啊!于是，我經(jīng)常和爸爸媽媽說：“愛我，就讓我學(xué)會擔(dān)當(dāng)一切呀!”可爸爸媽媽總不給我機(jī)會。
從小到大，常常吃著爸爸媽媽給我做的.香甜可口的飯菜，而我從小就是個“美食家”，喜愛常常偷看（菜譜），第一是滿意自己的“看覺”，其次是盼望學(xué)會做出一道道香氣撲鼻的菜肴。日積月累也記住了幾道簡潔的菜的做法。爸爸媽媽，我已經(jīng)長大了，我也要學(xué)會自己照看自己，自己動手做一頓可口的飯菜嘍。!
先做魚丸炒火腿：首先將魚丸解凍，再當(dāng)心翼翼地切成兩半，然后把火腿腸去皮切片，只是咱的刀工不嫻熟，切出來的片片有厚有薄，不太勻稱;然后剝一棵香蔥，洗潔凈后，切成段，案板上有現(xiàn)成的姜片，一切預(yù)備好后，我當(dāng)心翼翼地學(xué)著媽媽平常的樣子打開自然氣的閥門，打著火，開頭往炒鍋里淋油。我雖然看過許多怎樣炒菜的（文章），但要放多少油在我心里還是個未知數(shù)，算了，一勺吧。放完油后，隨著油溫的上升，只見油花“噼里啪啦”地真往外竄，我連忙把鍋蓋當(dāng)“防護(hù)盾”攔住了油的“攻擊”。過了一會兒，油不往外“蹦”了，我把蔥段和姜片快速扔到炒鍋里，又聽得“刺啦”一聲響，蔥段和姜片在炒鍋里四處飛濺，嚇得我趕忙退后一步，又趕忙將魚丸和火腿片放入鍋中，炒鍋里“噼里啪啦”的氣概立即減弱了很多。我松了一口氣，趕快拿著鏟子在炒鍋里翻來覆去地炒，由于魚丸和火腿腸原來就是咸的，就不用放鹽了，只是放了少許生抽和雞精，眼看著魚丸和火腿片慢慢變成紅亮亮的顏色，我把火苗調(diào)成最小的狀態(tài)，將菜從炒鍋里一鏟一鏟地乘出來，吹了吹熱氣后，就夾起一片火腿迫不及待地咬了一口，嗯，味道還挺香的。(-^__^-)嘻嘻……首戰(zhàn)告捷哈!
接下來，我把炒鍋清洗潔凈，炒起了西紅柿炒雞蛋，這回油沒“蹦”出來，由于鍋里根本就沒有放油(匆忙中遺忘了，呵呵)可是雞蛋已經(jīng)被我倒進(jìn)鍋里，只好糊里糊涂地炒了，我連忙把西紅柿放在里面，放了些調(diào)料后炒了幾下，乘了出來。得，湊合著吃吧。
隨后將梨、桃子、蘋果削皮去核，切成了小塊，做好了顏色艷麗的水果拼盤。
媽媽和爸爸回來后，聞見了飄香的菜味兒，親口品嘗了我做的菜后，直夸我長大了，是個能干的好孩子呢。我心里甭提多美了!今后就算爸爸媽媽不在家，也不用擔(dān)憂餓肚子啦!
爸爸媽媽們，愛“我”就讓“我”擔(dān)當(dāng)啊，只有這樣，我們才會成長，才會進(jìn)步!
學(xué)生做菜心得體會篇十九
今天，我跟媽媽學(xué)做了一道菜――辣椒炒牛肉。
首先，我按媽媽的吩咐：把牛肉放進(jìn)鍋里煮一煮，消除腥味，順便融化冰。牛肉煮好了，我把它拿到砧板上，順著牛肉的斜紋切，我拿著刀往上一切，牛肉就滑了下去，“咦？這刀子怎么了？怎么不聽我的話呢？以前看媽媽是那么順手呀！”我鼓起勁，先把牛肉切成一塊塊的，再切成一小片一小片的。
總算過了準(zhǔn)備這一關(guān)，炒菜又會讓我碰到什么困難呢？讓我們一起來看吧！牛肉切完了，該下鍋了，我先把牛肉放進(jìn)鍋里炒，再放一點(diǎn)料灑一起炒，清除腥味，再加點(diǎn)油，油在鍋里跳來跳去，還跳到我身上來了呢！火也不聽話了，也升了上來。我再向里面放點(diǎn)鹽，再加五六個辣椒?！班?！已經(jīng)有一點(diǎn)香味了嘛！”我聞了聞，開心得說。突然，我一不小心，把鍋里的一點(diǎn)牛肉弄了出來，“完了，這下完了?！蔽一倚牡叵?。媽媽似乎看出了我的心思，“沒關(guān)系，炒菜要慢慢地來，加油?！眿寢尮膭钗艺f。聽了這話，我又有了勁，便又開始做了，費(fèi)了九牛二虎之力，一道香噴噴的菜從我手里做出來了。晚上，我吃著自己做的菜，心里甜蜜蜜的。我想：媽媽爸爸天天的家務(wù)事多難做呀！我一定要好好學(xué)習(xí)，不要辜負(fù)爸爸媽媽對我們的.希望。
有人說父親是山，母親是水，我總覺得不確切。父母親，不單單只是山或者是水，他們都是山和水！山山水水一直保護(hù)和養(yǎng)育著我們，現(xiàn)在的我雖然只能做做家務(wù)來幫父母減輕生活的一點(diǎn)點(diǎn)負(fù)擔(dān)，總比什么都不做的好。
其實(shí)，幫助父母做事，只是講孝的一種方式，更重要的是要有體會，不能只做不思，也不能只思不做。父母養(yǎng)我們，我們要報恩。怎樣報最少自己心里應(yīng)該心存感恩，體會到爸爸媽媽的苦衷，不讓他們?yōu)槲覀儞?dān)心。然后要行動起來，為他們做事，小到家務(wù)事，大到父母老時做到老有所養(yǎng)。因?yàn)椋麄兗仁俏覀兊牡谝晃焕蠋熞彩俏覀兊奈ㄒ徊粫撑训淖詈门笥?。絕大多數(shù)情況下，父母是唯一可以不顧一切幫助兒女的人。因?yàn)楦改傅膼凼鞘澜缟献顭o私的愛！
白云在蔚藍(lán)的天空中飄蕩，細(xì)繪著那一幅感人的畫面，那是白云對哺育它的藍(lán)天的感恩；落葉在空中盤旋，譜寫著一曲感恩的樂章，那是大樹對滋養(yǎng)它大地的感恩。因?yàn)楦卸鞑艜羞@個多彩的社會，因?yàn)楦卸鞑艜姓鎿吹挠亚?，因?yàn)楦卸鞑抛屛覀兌昧松恼嬷B。
學(xué)生做菜心得體會篇二十
今天我?guī)蛬寢屪鲲?，我迫不急待地去做，可剛走近一步油就濺到了我的身上，“呀！好疼?！蔽掖蠼衅饋恚瑡寢屪哌^來說：“要小心點(diǎn)別燙傷了，我來教你炒花生米吧?！蔽腋吲d的一蹦三尺高。媽媽問我：“你知道怎么炒花生米嗎？”我信心十足的回答媽媽：“肯定是先把油倒鍋里等油熱后放入花生米翻炒?！比f萬沒想到媽媽說我第一步就錯了，我很難過。媽媽說：“炒花生米是不能用熱油炒的，需要用涼油不停的翻炒，要不然花生米外面會炒糊的，吃起來很苦。”于是我就按照媽媽教的方法來做，我不停的翻炒著鍋里的花生米，花生米像一個個淘氣的小寶寶在鍋里滾來滾去非常有趣?？墒遣灰粫何业母觳簿吞Р黄饋砹?，我想媽媽做飯原來是這么辛苦，我長大后一定要孝敬媽媽。慢慢地花生米變了顏色，我撒上鹽攪拌了一下，一盤美味的花生米就出鍋了。
吃著自已的`勞動城果我非常開心！
學(xué)生做菜心得體會篇二十一
世界上許多事情都很巧。我們小隊(duì)的隊(duì)員除了學(xué)習(xí)優(yōu)秀、熱愛體育之外還都喜歡自己動手做菜。今天下午，在我家里舉辦的據(jù)詩做菜的小隊(duì)會有意思極了。
這次做菜就以剛學(xué)的第二十五課《絕句》為題?！督^句》是唐代大詩人杜甫的名篇：“兩個黃鸝鳴翠柳，一行白鷺上青天，窗含西嶺千秋雪，門泊東吳萬里船。”短短的四行詩不僅描繪了動人的景色，而且融進(jìn)了詩人豐富的感情。每行詩句都是一幅優(yōu)美的圖畫。
我們做菜要求按詩的意境，每人做四盤，每盤是一句詩。原料只發(fā)兩個雞蛋和幾根韭菜。小隊(duì)長提了要求之后，大家立刻忙開了。有的煮雞蛋，有的擇韭菜，也有的在靜靜思考。平時好動的王允昭這會兒可認(rèn)真啦，兩只又厚又大的手輕輕地剝著蛋皮，生怕碰破了蛋白。幾位平時愛說笑的姑娘也一言不發(fā)地忙自己的活兒。小隊(duì)長最忙，她除了做自己的那一份兒還不時地照顧別人。
沒等所有的人都做完，評論就開始了?！皟蓚€黃鳴翠柳”，要數(shù)費(fèi)樹做得最好。你看！那被切成兩塊的雞蛋黃伏在韭菜葉做成的柳條上，活象兩只小黃耐在柳枝上歡快地歌唱。王允的“一行白鷺上青天”更精采了。蛋白制成的白鷺由大到小排成一行，淡藍(lán)色的盤子恰似一片青天。真不知她怎么切的，那一只只可愛的白鷺伸著長頸，翅膀好象在上下翻飛。
王志宇的“窗含西嶺千秋雪”引起了爭論。有的說：這韭萊葉做西嶺有些不妥。覆蓋千秋雪的西嶺怎么會是綠色的.呢？也有的說：“窗含西嶺”這一含字就證明景色遙遠(yuǎn)，這山做得似乎太大了。王志宇紅著臉低下了頭。我們的小隊(duì)長趕忙說：這山上的雪可真夠白的。我仔細(xì)一看，那雪原來是蛋白切成的小碎片，滿滿灑了一盤子。真有點(diǎn)大雪壓青山的意思。
“這道菜怎么只是一碗白湯啊！”聞惠立趕忙站起來說：“這是我做的。”說著，她把準(zhǔn)備好的兩個半圓蛋殼放進(jìn)湯里。然后，學(xué)著乘務(wù)員的口氣說：“萬里船將沿眠江、穿三峽、直抵東吳?！倍嗝簇S富的想象力，一下子得到全體同學(xué)的喝采。
會餐開始了，同學(xué)們真舍不得下筷子。
學(xué)生做菜心得體會篇二十二
做菜和做其它事情一樣，主要是實(shí)踐。
做菜，做飯看上去很簡單，如果你有機(jī)會看高級廚師在那里操作，你怎麼看，怎么覺得簡單，整個操作有條不紊，真的是干脆麻利的，也不覺得很難，但是其實(shí)不是那么回事，要知道，“功夫在戲外”一點(diǎn)兒都沒錯兒！
記得，我第一次炒菜的時候，就把鍋給摔了，鍋把兒都掉了。再比如，往菜里放鹽，看上去很簡單的，其實(shí)也不是那么回事的，放了鹽后，你怎么嘗都不夠咸，于是還繼續(xù)放，等到你再嘗的時候，是夠咸了，但是等到菜完全熟了以后，菜已經(jīng)很咸了。因?yàn)?，不懂得，鹽放到菜里后，需要解析的過程。因此，做菜絕對是實(shí)踐的過程，看菜譜，看廚師操作，而自己不上手，永遠(yuǎn)不會炒出像樣兒的，好吃的菜來。
其實(shí)每個不同階段的時期，我們都應(yīng)該用心去發(fā)現(xiàn)生活中的一些美好所在，或許我這樣的想法有點(diǎn)太簡單！可生活中大大小小的煩惱都是因?yàn)槲覀冏约旱囊环N心情所出現(xiàn)的！做菜有時并不是那么的`色香味俱全，但是懷著一種愉快的心情認(rèn)真的做出來的食物是比它本事的味道更讓人有胃口去嘗試。