總結(jié)是一種有效的學(xué)習(xí)方法，通過(guò)總結(jié)可以加深對(duì)知識(shí)的理解和記憶。寫(xiě)一篇較為完美的總結(jié)，首先應(yīng)該明確總結(jié)的目的和對(duì)象。在下面的內(nèi)容中，我們可以看到一些優(yōu)秀的總結(jié)范文，希望對(duì)大家有所啟發(fā)。
幼兒園幼兒營(yíng)養(yǎng)講座總結(jié)篇一
近年來(lái)，幼兒園營(yíng)養(yǎng)師在幼兒園開(kāi)展講座的活動(dòng)逐漸增多，旨在提醒家長(zhǎng)和教師關(guān)注幼兒的營(yíng)養(yǎng)健康問(wèn)題。我有幸參加了一次幼兒園營(yíng)養(yǎng)師講座，對(duì)此深感收獲良多。以下是我對(duì)講座的心得體會(huì)。
第二段：認(rèn)識(shí)兒童飲食習(xí)慣的重要性。
在講座中，營(yíng)養(yǎng)師首先強(qiáng)調(diào)了認(rèn)識(shí)兒童飲食習(xí)慣的重要性。他指出，健康的飲食習(xí)慣是幼兒健康成長(zhǎng)的基石，直接影響到他們的身體發(fā)育和智力發(fā)育。因此，家長(zhǎng)和教師應(yīng)該關(guān)注每位幼兒的飲食情況，盡量提供均衡營(yíng)養(yǎng)的食物，避免喂養(yǎng)不健康的食物，如垃圾食品和過(guò)多糖分的食品。此外，營(yíng)養(yǎng)師還建議教師應(yīng)該盡量給孩子們提供多樣化的飲食選擇，鼓勵(lì)他們嘗試新的食物，養(yǎng)成良好的飲食習(xí)慣。
第三段：幼兒園餐食管理的意義和方法。
講座的下一個(gè)重點(diǎn)是幼兒園餐食管理的意義和方法。營(yíng)養(yǎng)師指出，幼兒園應(yīng)該提供多樣化和均衡的餐食，以滿(mǎn)足兒童的營(yíng)養(yǎng)需求。他強(qiáng)調(diào)了添加益生菌和膳食纖維的重要性，有助于維持幼兒的腸道健康。此外，他還介紹了正確烹調(diào)和儲(chǔ)存食物的方法，以確保食品的安全性和營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。最后，他提到了飲水的重要性，鼓勵(lì)學(xué)校提供安全、干凈的飲水設(shè)施，并教導(dǎo)幼兒多喝水以維持身體健康。
第四段：與家長(zhǎng)合作，共同培養(yǎng)健康的飲食習(xí)慣。
講座中，營(yíng)養(yǎng)師特別強(qiáng)調(diào)了幼兒園與家長(zhǎng)的合作。他認(rèn)為，讓家長(zhǎng)參與幼兒的飲食管理和培養(yǎng)健康的飲食習(xí)慣非常重要。家長(zhǎng)可以提供有關(guān)幼兒的飲食習(xí)慣和偏好的信息，與教師共同營(yíng)造一個(gè)健康、和諧的食物環(huán)境。此外，家長(zhǎng)還可以在家中教育孩子健康的飲食習(xí)慣，如培養(yǎng)他們喜歡水果和蔬菜，限制零食和含糖飲料的攝入。通過(guò)與家長(zhǎng)的緊密合作，幼兒園可以更好地向幼兒傳遞正確的飲食觀(guān)念。
第五段：結(jié)尾。
通過(guò)參加幼兒園營(yíng)養(yǎng)師講座，我深刻認(rèn)識(shí)到了幼兒飲食健康的重要性。作為家長(zhǎng)和教師，我們應(yīng)該時(shí)刻關(guān)注幼兒的飲食情況，提供多樣化和均衡的餐食，并與家長(zhǎng)緊密合作，共同培養(yǎng)健康的飲食習(xí)慣。只有這樣，我們才能讓孩子們?cè)诮】档捏w魄中茁壯成長(zhǎng)。我相信，幼兒園營(yíng)養(yǎng)師講座帶給我的啟示將對(duì)我的工作和生活產(chǎn)生積極的影響。
幼兒園幼兒營(yíng)養(yǎng)講座總結(jié)篇二
不經(jīng)意間，工作已經(jīng)告一段落，回顧堅(jiān)強(qiáng)走過(guò)的這段時(shí)間，取得的成績(jī)實(shí)則來(lái)之不易，是時(shí)候抽出時(shí)間寫(xiě)寫(xiě)工作總結(jié)了。大家知道工作總結(jié)的格式嗎？以下是小編為大家整理的幼兒園營(yíng)養(yǎng)膳食工作總結(jié)范文，希望對(duì)大家有所幫助。
新《綱要》明確要求"幼兒園必須把保護(hù)幼兒的生命和促進(jìn)幼兒健康放在工作的首位"，因此抓好幼兒園膳食營(yíng)養(yǎng)工作是一項(xiàng)非常重要的工作。為此，我們實(shí)施了營(yíng)養(yǎng)膳食科學(xué)管理辦法，以確保幼兒的營(yíng)養(yǎng)均衡、促進(jìn)幼兒的身體健康。
科學(xué)制定帶量食譜合理營(yíng)養(yǎng)是創(chuàng)設(shè)健康膳食環(huán)境的主要目標(biāo)，是促進(jìn)幼兒生長(zhǎng)發(fā)育和物質(zhì)能量代謝的必要條件。合理營(yíng)養(yǎng)體現(xiàn)在膳食上就稱(chēng)為平衡膳食。任何一種食物都不可能包含所有的營(yíng)養(yǎng)素，任何一種營(yíng)養(yǎng)素也不可能具備全部營(yíng)養(yǎng)功能。所以，我們把各種食物合理調(diào)配，使具有不同營(yíng)養(yǎng)特點(diǎn)的食物在膳食中占有適當(dāng)比例，從而保證幼兒的營(yíng)養(yǎng)需要和膳食供給平衡、各種營(yíng)養(yǎng)素和熱量平衡、各種氨基酸平衡和各類(lèi)食品平衡。
科學(xué)合理制定幼兒食譜，是保證幼兒健康成長(zhǎng)的關(guān)鍵。根據(jù)需要，我們成立了有家長(zhǎng)參與的食譜制定小組，參與幼兒食譜的制定。成立伙食委員會(huì)，每月開(kāi)一次會(huì)，聽(tīng)取各方意見(jiàn)，及時(shí)改進(jìn)，不斷提高膳食質(zhì)量。另外，保健老師定期計(jì)算每日膳食中各種營(yíng)養(yǎng)素的供給量，制定食譜。
1、洗。仔細(xì)沖洗，去除寄生蟲(chóng)卵和殘留農(nóng)藥，盡量不在切后洗，更不在水中浸泡，以減少水溶性營(yíng)養(yǎng)素的流失。
2、切。根據(jù)幼兒消化機(jī)能尚未發(fā)育健全的特點(diǎn)，菜肴制作時(shí)原料要切得細(xì)、碎，盡量做到現(xiàn)切現(xiàn)烹，以減少營(yíng)養(yǎng)素的流失。
3、配。既配質(zhì)量，配色、香、味、形，更注重配營(yíng)養(yǎng)，葷素搭配，粗細(xì)搭配。
4、燙。根據(jù)菜肴屬性，有些原料需要水燙處理。蔬菜在沸水中翻個(gè)身就撈起，保持鮮艷的色澤，口感的脆嫩。比如菠菜有人主張不宜作水燙處理，殊不知菠菜在沸水燙后，雖然損失了部分維生素，但也能除去較多的草酸，有利于體內(nèi)鈣的吸收。
5、烹。減少營(yíng)養(yǎng)素流失的烹調(diào)原則是旺火急炒。使用旺火急炒，葉菜類(lèi)的維生素c平均保存率為60~70%，而胡蘿卜素的保存度則可達(dá)到76~96%。急炒時(shí)加熱時(shí)間不宜過(guò)長(zhǎng)，以免水溶性蛋白質(zhì)的流失，如蛋、雞、鴨、豬血中，均含有豐富的水溶性蛋白質(zhì)，在加熱過(guò)程中，這些水溶性蛋白質(zhì)會(huì)逐漸凝固，加熱時(shí)間愈長(zhǎng)，凝固得越硬，會(huì)影響口感及營(yíng)養(yǎng)素的利用。
6、調(diào)。烹調(diào)時(shí)不宜過(guò)早加鹽，煮豆、燒肉時(shí)加鹽太早，會(huì)使原料中的蛋白質(zhì)凝結(jié)過(guò)早，不易吸水膨脹而碎爛；燒湯時(shí)加鹽過(guò)早，會(huì)導(dǎo)致蛋白質(zhì)過(guò)早凝結(jié)而影響湯汁的濃度。味精的調(diào)味也很講究，一般在菜肴將起鍋時(shí)放入最好。
可見(jiàn)，幼兒營(yíng)養(yǎng)是否充分，不僅與膳食結(jié)構(gòu)、原材料質(zhì)量有關(guān)，而且與烹調(diào)過(guò)程及技巧有關(guān)。不科學(xué)的烹調(diào)技術(shù)和方法會(huì)導(dǎo)致?tīng)I(yíng)養(yǎng)物質(zhì)流失或破壞，降低了營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。
3~6歲的幼兒喜愛(ài)花樣面點(diǎn)與各種配菜，喜愛(ài)色香味形均佳的`飯菜，愛(ài)吃帶餡的食品，他們不愛(ài)吃太長(zhǎng)的菜葉、滑溜溜的紫菜、豬肝和醬色太深的湯。所以，我們可將孩子平時(shí)不愛(ài)吃，但營(yíng)養(yǎng)豐富的豬肝、胡蘿卜制成餡，做成包子，將不愛(ài)吃的豆制品鹵成五香和海鮮醬豆腐干當(dāng)點(diǎn)心吃，使他們樂(lè)于接受，增進(jìn)營(yíng)養(yǎng)素的攝入。根據(jù)孩子的需要，我們的食譜常換花樣，主食種類(lèi)也非常多樣，如營(yíng)養(yǎng)飯、花卷、包子、面條、粽子等。增加了各種粥、粗糧，并在傳統(tǒng)的煲湯中加入了各種時(shí)令蔬菜，受到孩子們的歡迎。
增強(qiáng)腸胃的蠕動(dòng)及消化液的分泌，增進(jìn)食欲，促進(jìn)消化。注意營(yíng)造和諧的進(jìn)餐氣氛，不強(qiáng)迫幼兒進(jìn)食。在進(jìn)餐過(guò)程中，師幼、幼幼之間有交流，融知識(shí)教育、情感交流、行為與習(xí)慣的訓(xùn)練為一體。良好的飲食習(xí)慣有助于幼兒的膳食平衡，有利于幼兒消化器官活動(dòng)和疾病預(yù)防，也有利于幼兒良好道德品質(zhì)與文明行為的形成。要求孩子定時(shí)定量、定地點(diǎn)進(jìn)餐，細(xì)嚼慢咽；要不偏食、不挑食、不剩飯撒飯，飯前作好準(zhǔn)備；要?jiǎng)?chuàng)設(shè)良好的相互模仿與學(xué)習(xí)的環(huán)境，讓他們?cè)谶M(jìn)餐過(guò)程中養(yǎng)成正確的飲食習(xí)慣，促進(jìn)身心健康。
是解決幼兒膳食營(yíng)養(yǎng)要求與食堂工作質(zhì)量矛盾的關(guān)鍵，也是實(shí)施幼兒園膳食科學(xué)管理的關(guān)鍵。我們的具體做法是：成立考核小組，提出考核方案，考核方案里的考核指標(biāo)，以表格形式表示。
表格盡可能體現(xiàn)全面性、公平性、數(shù)據(jù)性。表格具體由每班保教人員如實(shí)填寫(xiě)上交?？己税幢砀褚螅鶕?jù)當(dāng)天當(dāng)餐的食物，從色、香、味、形、量等方面進(jìn)行綜合評(píng)分。這種公平、公開(kāi)、競(jìng)爭(zhēng)、量化的考核方式解決了前面提出的矛盾。實(shí)施膳食科學(xué)管理的結(jié)果是：幼兒歡心、家長(zhǎng)放心、保教人員開(kāi)心、食堂人員舒心、領(lǐng)導(dǎo)寬心。
幼兒園幼兒營(yíng)養(yǎng)講座總結(jié)篇三
20__年9月29日，我非常榮幸的在城院聆聽(tīng)了來(lái)自__________________________，以及來(lái)自______________________的精彩講座，他們的講課條理清晰、生動(dòng)有序，時(shí)常舉一些事例，使道理深入淺出，滲透人心，我被深深的吸引了，長(zhǎng)達(dá)兩個(gè)小時(shí)的講座，聽(tīng)起來(lái)一點(diǎn)累的感覺(jué)都沒(méi)有，反而覺(jué)得是一種享受。通過(guò)學(xué)習(xí)，我領(lǐng)悟了一些有助于未來(lái)就業(yè)的方法與技巧，理論水平得到了一定的提升,更使我感受頗多。
一、興趣決定就業(yè)方向：
興趣是影響人本身獲得知識(shí)、發(fā)展能力的一個(gè)重要因素?？鬃釉缭趦汕Ф嗄昵熬驼f(shuō)過(guò)“知之者不如好知者，好知者不如樂(lè)知者?！敝挥袑?duì)某方面產(chǎn)生學(xué)習(xí)興趣，才能在輕松、愉快中學(xué)習(xí)。這不僅有利于學(xué)生培養(yǎng)自己的愛(ài)好，也為今后的就業(yè)做下奠基。
二、畢業(yè)后的選擇：
學(xué)生在畢業(yè)后或許茫然或許沖動(dòng)。他們也許會(huì)選擇直接工作，但對(duì)于統(tǒng)計(jì)專(zhuān)業(yè)的學(xué)生來(lái)說(shuō)，畢業(yè)后繼續(xù)深造考研的比例會(huì)更大。學(xué)無(wú)止境，知識(shí)就是力量。它能豐富我們的大腦，拓展我們的視野，也為我們今后的發(fā)展鋪路。學(xué)位越高，在尋求工作時(shí)的競(jìng)爭(zhēng)力也越大，相對(duì)畢業(yè)尋找工作的人有更多的就業(yè)機(jī)會(huì)。
三、就業(yè)方向：
在結(jié)束學(xué)業(yè)后的我們就會(huì)各奔東西，處處投放簡(jiǎn)歷尋找工作。但此時(shí)我們也許會(huì)受到小公司深切邀請(qǐng)?jiān)S諾深厚的報(bào)酬，或受聘于大公司委身一名小職員。此處，______________給予我們的建議是：去大公司踏實(shí)的做事，即使是一名小職員，也要兢兢業(yè)業(yè)的工作，積累經(jīng)驗(yàn)才有更大的發(fā)展空間。
最后，感謝老師生動(dòng)的課堂教學(xué)，感謝__________________蒞臨我校講座教學(xué)，這堂課使我有所啟發(fā)，也為我未來(lái)的就業(yè)尋找工作指明方向。
幼兒園幼兒營(yíng)養(yǎng)講座總結(jié)篇四
近日，我參加了幼兒園舉辦的一場(chǎng)營(yíng)養(yǎng)師講座，對(duì)于幼兒園中的飲食健康問(wèn)題進(jìn)行了深入了解和探討。通過(guò)講座，我對(duì)于幼兒園中的飲食問(wèn)題有了更全面的認(rèn)識(shí)，并且獲得了一些解決問(wèn)題的方法。在此，我想分享一下我的心得體會(huì)。
首先，在講座中，我了解到了兒童期對(duì)營(yíng)養(yǎng)的需求特點(diǎn)。幼兒期是生長(zhǎng)發(fā)育的重要階段，兒童對(duì)于營(yíng)養(yǎng)的需求量大于成年人。營(yíng)養(yǎng)師指出，幼兒期的營(yíng)養(yǎng)需求主要包括蛋白質(zhì)、碳水化合物、脂肪、維生素、礦物質(zhì)等。幼兒的飲食需要合理安排，以滿(mǎn)足他們不同的營(yíng)養(yǎng)需求，保證他們健康成長(zhǎng)。這讓我更加清楚了幼兒園飲食的重要性，并且激發(fā)了我關(guān)注幼兒園飲食健康的熱情。
其次，講座中強(qiáng)調(diào)了幼兒期的均衡飲食以及營(yíng)養(yǎng)搭配。均衡飲食是指幼兒在一天的飲食中要得到各類(lèi)營(yíng)養(yǎng)素的充分供應(yīng)，不能偏食。同時(shí)，各種營(yíng)養(yǎng)素之間的比例和搭配也非常重要，不同的營(yíng)養(yǎng)素之間相互作用，相輔相成，最終起到促進(jìn)幼兒正常生長(zhǎng)發(fā)育的作用。在幼兒園中，管理人員應(yīng)該合理安排每日的菜單，保證幼兒在膳食中獲得足夠的各類(lèi)營(yíng)養(yǎng)素，避免營(yíng)養(yǎng)不良或者營(yíng)養(yǎng)過(guò)剩的情況發(fā)生。
第三，講座中提到了兒童肥胖問(wèn)題的防控措施。肥胖問(wèn)題是目前困擾著許多家長(zhǎng)和幼兒園的一個(gè)難題。營(yíng)養(yǎng)師建議，在餐飲管理中，應(yīng)該控制食物的攝入量，控制食物的熱量，以避免幼兒攝入過(guò)多的能量而導(dǎo)致肥胖。另外，講座中還提醒家長(zhǎng)和幼兒園的管理人員，注重幼兒體育鍛煉，增加運(yùn)動(dòng)量，幫助幼兒消耗多余的能量，促進(jìn)體重的控制。這些措施對(duì)于預(yù)防和控制兒童肥胖問(wèn)題具有重要的意義。
第四，關(guān)于食物安全方面的講解給我留下了深刻的印象。在幼兒園內(nèi)，食物安全問(wèn)題必須得到高度重視。講座中，營(yíng)養(yǎng)師強(qiáng)調(diào)了食物的購(gòu)買(mǎi)和儲(chǔ)存的規(guī)范，以及食品的加工和制作的要求。同時(shí)，也提醒幼兒園中的管理人員，做好食品的衛(wèi)生檢驗(yàn)和食品的保管，確保食品的安全性。作為家長(zhǎng)，我們也要及時(shí)與幼兒園溝通，了解食品的來(lái)源和加工過(guò)程，共同關(guān)注幼兒的飲食安全。
最后，通過(guò)這次講座，我了解到了兒童補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)的途徑。講座中，營(yíng)養(yǎng)師提供了一些建議，比如增加新鮮蔬菜和水果的攝入，多樣化的搭配食材，適量地補(bǔ)充維生素片劑等。這些方法既可以保證幼兒的營(yíng)養(yǎng)攝入，又可以培養(yǎng)幼兒對(duì)于不同食物的興趣，提高他們的食欲，增加營(yíng)養(yǎng)攝入的多樣性。
通過(guò)這場(chǎng)營(yíng)養(yǎng)師講座，我對(duì)于幼兒園的飲食問(wèn)題有了更全面的認(rèn)識(shí)，同時(shí)也掌握了一些解決問(wèn)題的方法。作為家長(zhǎng)，我會(huì)更加關(guān)注孩子在幼兒園的飲食健康問(wèn)題，積極參與幼兒園的活動(dòng)，共同努力為孩子提供一個(gè)更健康的成長(zhǎng)環(huán)境。同時(shí)，我也會(huì)和其他家長(zhǎng)分享這次講座的心得體會(huì)，希望更多的人能夠關(guān)注幼兒園飲食問(wèn)題，共同參與到孩子們的健康成長(zhǎng)中去。
幼兒園幼兒營(yíng)養(yǎng)講座總結(jié)篇五
每天在幼兒園里午餐時(shí)總有一些孩子挑食、厭食，不能好好的把飯菜吃完。挑食、厭食的孩子一般體格瘦小，所以我們提醒家長(zhǎng)萬(wàn)不可“拔苗助長(zhǎng)”，越是高質(zhì)量飲食，胃腸負(fù)擔(dān)越重，飲食應(yīng)先以清淡為主，減少高蛋白、高脂肪、煎炸、甜食的攝入，逐漸過(guò)渡。平時(shí)注意適度鍛煉，增強(qiáng)胃腸蠕動(dòng)。同時(shí)告訴家長(zhǎng)一些有效可行的辦法。如：孩子吃飯時(shí)，可以和他一起比賽誰(shuí)吃得快、誰(shuí)把碗吃得更干凈。如果孩子表現(xiàn)好或吃得快就要及時(shí)表?yè)P(yáng)，如果孩子一直比較慢，當(dāng)他稍有進(jìn)步時(shí)也要及時(shí)給予表?yè)P(yáng)和鼓勵(lì)，以調(diào)動(dòng)他們的'積極性。父母和孩子比賽吃飯，不僅可以讓孩子提高吃飯的速度，減少東張西望，好動(dòng)的壞習(xí)慣;而且可以讓孩子享受吃飯勝利的喜悅。即便是蘿卜和蔬菜這類(lèi)被孩子排斥的食物，也因競(jìng)爭(zhēng)的“壓力”讓孩子不得不失去“討價(jià)還價(jià)”的時(shí)間。有時(shí)還運(yùn)用形象的比喻幫助進(jìn)餐?！拔沂且粋€(gè)大老虎，嗷嗷一口都吃光”這是常用來(lái)激發(fā)孩子進(jìn)餐的形象比喻。孩子用餐時(shí)，我們就張著大嘴邊說(shuō)邊做示范，有利于激發(fā)孩子的進(jìn)餐熱情，如此反復(fù)，孩子們的飯?jiān)诓恢挥X(jué)中就吃完了!也可以把菜比喻成某種事物，讓孩子把它吃到肚子里去，孩子一般會(huì)很高興把什么東西裝到了自己肚子里。
1：父母需要細(xì)心搭配孩子的飲食做到多品種，多樣化，避免偏食、挑食、食物過(guò)于單調(diào)。飲食行為糾正是根本，吃飯是一種飲食行為，除了要注意以上這些問(wèn)題以外，幼兒正確的飲食行為和習(xí)慣的養(yǎng)成也不容忽視，這是解決孩子厭食、拒食等吃飯問(wèn)題的根本，需要引起父母高度重視。因此，您需要在孩子飲食的過(guò)程中進(jìn)行正確的示范和引導(dǎo)，讓孩子從小養(yǎng)成正確的飲食習(xí)慣和行為。飲食習(xí)慣1：定時(shí)定量，少吃零食養(yǎng)成孩子定時(shí)定量吃東西的習(xí)慣十分重要。
2：專(zhuān)心吃飯，對(duì)吃飯感興趣。許多孩子喜歡邊吃飯邊看電視或者邊玩玩具，其實(shí)這對(duì)孩子的飲食是不利的。吃飯需要專(zhuān)心，父母必須要讓孩子養(yǎng)成專(zhuān)心吃飯的習(xí)慣。如果孩子不喜歡吃飯，父母就要培養(yǎng)孩子對(duì)于吃飯的興趣。孩子既學(xué)會(huì)了吃飯的本領(lǐng)，又培養(yǎng)了對(duì)吃飯的興趣。
3：營(yíng)造吃飯的愉快氛圍。有的孩子吃不下飯或不想吃飯，父母就會(huì)大打出手，甚至辱罵批評(píng)孩子，造成孩子每次吃飯都淚水漣漣。這樣孩子就會(huì)在潛意識(shí)里討厭吃飯，害怕吃飯。吃飯就成了一件不開(kāi)心的事情。因此專(zhuān)家建議父母一方面要營(yíng)造一個(gè)愉快的吃飯的氛圍，讓孩子開(kāi)開(kāi)心心地吃飯，并體會(huì)到吃飯的快樂(lè)，這是十分重要的事情，盡量不要在飯桌上斥責(zé)孩子，影響孩子就餐的情緒。餐具可偶然作些變化，放些漂亮的臺(tái)墊、臺(tái)布或者可愛(ài)的卡通碗碟等。食物烹調(diào)及種類(lèi)可作多方面變化，對(duì)于寶寶不愛(ài)吃的菜，嘗試變換烹飪方式或制作方法。讓大一些的孩子幫忙洗菜、排放碗筷，這會(huì)讓寶寶覺(jué)得吃飯是件蠻有趣的事，也比較有成就感。
幼兒園幼兒營(yíng)養(yǎng)講座總結(jié)篇六
合理營(yíng)養(yǎng)是健康的基石，不合理的營(yíng)養(yǎng)是疾病的溫床。健康和營(yíng)養(yǎng)適當(dāng)?shù)娜?，既是社?huì)發(fā)展進(jìn)步的結(jié)果，又是對(duì)社會(huì)發(fā)展做出貢獻(xiàn)的主體。因此，營(yíng)養(yǎng)是人類(lèi)發(fā)展的一項(xiàng)關(guān)鍵目標(biāo)，也是反映一個(gè)社會(huì)進(jìn)步的重要標(biāo)志。雖然有些疾病是由生活方式等多種因素作用所致，但膳食結(jié)構(gòu)不合理、肥胖、營(yíng)養(yǎng)不均衡是其中特別重要的因素。
居民飲食中油脂和鹽的攝入量偏高。中國(guó)營(yíng)養(yǎng)學(xué)會(huì)推薦的每人每天油脂攝入量應(yīng)少于25克，但衛(wèi)生部調(diào)查顯示，我國(guó)居民實(shí)際平均每日攝入油脂量為44克，超標(biāo)76％。人們油脂攝入多了，運(yùn)動(dòng)少了，這是導(dǎo)致糖尿病、高血脂、高血壓、心血管疾病等慢性病發(fā)病的主要原因之一。我市高血壓發(fā)病率約23.3%，間上升了31%，每年增加5%的患者。而且，現(xiàn)在慢性病已表現(xiàn)出低齡化的現(xiàn)象。40歲以下患者約占10%，近年來(lái)，中學(xué)生高血壓的發(fā)病率也逐年增高。運(yùn)動(dòng)太少、飲食結(jié)構(gòu)不均衡、學(xué)習(xí)壓力大等因素，造成高血壓的發(fā)病年齡越來(lái)越年輕。
1、對(duì)居民的免費(fèi)體檢和飲食調(diào)查。目前在高血壓患者中，只有30％左右的人知道自己患有高血壓，因此讓群眾了解血壓等身體健康的基本情況，對(duì)有針對(duì)性地進(jìn)行保健治療，是非常重要的。在居民中進(jìn)行抽樣調(diào)查，對(duì)參加調(diào)查的居民進(jìn)行血壓、血糖、血脂、身高、腰圍、體重等項(xiàng)目檢查，并填寫(xiě)詳細(xì)的健康調(diào)查表，向被調(diào)查者提供個(gè)人慢病風(fēng)險(xiǎn)分類(lèi)、體重、血壓、膳食和身體活動(dòng)評(píng)估指導(dǎo)報(bào)告。高血壓患者還獲得一份血壓管理報(bào)告。對(duì)被調(diào)查者的飲食內(nèi)容、攝入熱量、運(yùn)動(dòng)方式、運(yùn)動(dòng)時(shí)間等做出詳細(xì)的建議，并做好居民健康的隱私保護(hù)。
2、對(duì)居民提供健康飲食指導(dǎo)。由專(zhuān)門(mén)的服務(wù)醫(yī)生根據(jù)居民的身體情況、患病風(fēng)險(xiǎn)定期上門(mén)探訪(fǎng)或電話(huà)、網(wǎng)絡(luò)咨詢(xún)，對(duì)其膳食內(nèi)容、身體運(yùn)動(dòng)、藥物降壓等方面進(jìn)行指導(dǎo)，并對(duì)代謝性疾病患者進(jìn)行為期一年的粗糧膳食干預(yù)和健康宣教。或在社區(qū)建立由居民自愿參加的慢病小組（如高血壓小組），定期開(kāi)展相關(guān)疾病康復(fù)交流，由社區(qū)醫(yī)務(wù)人員定期進(jìn)行營(yíng)養(yǎng)和保健指導(dǎo)咨詢(xún)。
3、向居民免費(fèi)贈(zèng)送包括限油壺和健康鹽勺在內(nèi)的“健康五件套”?！拔寮住睘辂}勺、限油壺、一張每日油鹽用量指導(dǎo)卡片、一份體重指數(shù)速查卡、一份健康膳食指導(dǎo)，對(duì)接受“健康五件套”的居民做好后續(xù)跟蹤和宣傳，及時(shí)了解其“健康五件套”使用情況和效果。
4、開(kāi)展膳食營(yíng)養(yǎng)科普工作。利用媒體開(kāi)展?fàn)I養(yǎng)膳食知識(shí)宣傳，開(kāi)辦營(yíng)養(yǎng)膳食健教科普活動(dòng)，舉辦面向市民的有關(guān)知識(shí)競(jìng)賽；由營(yíng)養(yǎng)學(xué)、保健醫(yī)生等方面專(zhuān)家組成講師團(tuán)，重點(diǎn)面向社區(qū)、學(xué)校開(kāi)展膳食營(yíng)養(yǎng)科普宣傳，為居民制定健康膳食計(jì)劃。對(duì)老年人及高血壓、糖尿病等慢性病病人進(jìn)行相關(guān)培訓(xùn)。
5、開(kāi)展對(duì)特定人群的營(yíng)養(yǎng)工程。近年來(lái)，青少年學(xué)生低體重和營(yíng)養(yǎng)不良檢出率以及低血紅蛋白檢出率仍然較高，學(xué)生超重與肥胖檢出率繼續(xù)增加。要把學(xué)生營(yíng)養(yǎng)教育作為重要內(nèi)容，納入健康教育進(jìn)行統(tǒng)籌，面向全體學(xué)生開(kāi)展?fàn)I養(yǎng)教育，通過(guò)多種形式對(duì)青少年一代進(jìn)行營(yíng)養(yǎng)教育，使他們形成科學(xué)的營(yíng)養(yǎng)觀(guān)念，進(jìn)而推動(dòng)整個(gè)社會(huì)飲食與營(yíng)養(yǎng)觀(guān)念的更新。
6、制定每季度一次的健康營(yíng)養(yǎng)膳食講座，以宣傳營(yíng)養(yǎng)膳食的知識(shí)教育，提高居民對(duì)合理膳食的重要性認(rèn)識(shí)，從而改善本社區(qū)居民的身體健康狀況。
7、此外，對(duì)長(zhǎng)期戶(hù)外、高溫環(huán)境、夜班等特殊工作條件中的特定人群，開(kāi)展?fàn)I養(yǎng)干預(yù)計(jì)劃，保障勞動(dòng)者的身心健康。
具體實(shí)施方案制定如下：
1、建立單位的健康指導(dǎo)小組。對(duì)于特殊人群（老人、孕婦、兒童。
幼兒園幼兒營(yíng)養(yǎng)講座總結(jié)篇七
一個(gè)健康的幼兒，既是一個(gè)身體健全的幼兒，也是一個(gè)“愉快”、“主動(dòng)”、“大膽”、“自信”、“樂(lè)于交往”、“不怕困難”的幼兒?！毒V要》再三強(qiáng)調(diào)要讓幼兒主動(dòng)活動(dòng)，而皮亞杰也曾說(shuō)過(guò)，兒童是自己的哲學(xué)家，教育的第一條件就是要尊重主體、認(rèn)識(shí)主體、熱愛(ài)主體。只有充分地尊重幼兒，使其發(fā)揮應(yīng)有的主體性，幼兒才有可能主動(dòng)、積極、創(chuàng)造性地活動(dòng)。幼兒健康教育既然將促進(jìn)幼兒的健康作為最直接的目的，其教育過(guò)程就不應(yīng)使幼兒感到壓抑或受到傷害。幼兒健康教育工作者應(yīng)充分發(fā)揮幼兒自身的主動(dòng)性和積極性，努力將幼兒的興趣與必要的規(guī)則相結(jié)合，使幼兒盡早建立起各種健康行為。
二、目的意義
1、懂得一些簡(jiǎn)單的健康常識(shí)，初步形成健康、安全的生活所需要的行為習(xí)慣和態(tài)度，具有初步的生活自理能力。
2、身體正常發(fā)育，機(jī)能協(xié)調(diào)發(fā)展，愿意參加體育活動(dòng)，積極進(jìn)行力所能及的體育鍛煉，體質(zhì)不斷增強(qiáng)。
3、情緒愉快，活潑開(kāi)朗，愿意克服困難，無(wú)心理衛(wèi)生問(wèn)題。
三、具體措施、活動(dòng)內(nèi)容及安排
（一）各方面具體措施
1、培養(yǎng)良好的日常健康行為
（1）會(huì)正確的洗手、刷牙，并自覺(jué)的做到早晚都刷牙，餐前、便后洗手。
（2）養(yǎng)成獨(dú)立穿脫整理衣服得好習(xí)慣。
（3）知道正確得站、坐、行、睡等姿勢(shì)。
（4）有良好得作息習(xí)慣，早睡在起，按時(shí)午睡。
（5）知道保持玩具得整潔，會(huì)整理玩具。
2、形成初步的健康、營(yíng)養(yǎng)飲食習(xí)慣
（1）情緒愉快、會(huì)獨(dú)立進(jìn)餐，不挑食。
（2）會(huì)主動(dòng)飲水，少吃零食，對(duì)常見(jiàn)得食物會(huì)辨別。
（3）按時(shí)進(jìn)餐，保持清潔。進(jìn)餐習(xí)慣好。
（4）關(guān)心周?chē)h(huán)境得衛(wèi)生。
3、了解身體生長(zhǎng)的知識(shí)，懂得保護(hù)自己的身體
（1）五官得保護(hù)及功能的了解。
（2）換牙、保護(hù)牙齒知識(shí)的基本掌握。
（3）用眼的衛(wèi)生。
（4）探索生命現(xiàn)象的興趣。
4、了解日常生活中安全知識(shí)技能，知道自救及應(yīng)付意外事故的常識(shí)。
（1）了解應(yīng)付意外事故的常識(shí)，具有基本的求生技能。
（2）日常生活中安全常識(shí)與規(guī)則的了解及遵守。
（3）有關(guān)安全標(biāo)志的認(rèn)識(shí)，交通規(guī)則的遵守，自我保護(hù)意識(shí)的初步形成。
幼兒園幼兒營(yíng)養(yǎng)講座總結(jié)篇八
怎樣才能糾正孩子挑食的毛病呢?必須堅(jiān)持正面引導(dǎo)，耐心教育。以前在我們班上就有這么一個(gè)挑食的小姑娘，她吃飯不吃菜只喝菜湯，我向她媽媽了解情況，她媽媽告訴我她在家也是這樣。剛開(kāi)始的時(shí)候，我就滿(mǎn)足她的要求，只盛湯不盛菜，慢慢的我給她少盛一些菜并告訴她：老師盛的菜不多我相信你一定能吃完。果然她吃完了。后來(lái)我就慢慢的加多菜量。經(jīng)過(guò)一個(gè)學(xué)期的培養(yǎng)，她終于不再挑食了。
這學(xué)期我又接了一個(gè)中班，發(fā)現(xiàn)班上的孩子普遍都有挑食現(xiàn)象。針對(duì)這一問(wèn)題，我就在介紹飯菜時(shí)給孩子們講一些營(yíng)養(yǎng)方面的小常識(shí)，不僅告訴孩子菜的名稱(chēng)，由什么做的，我還給孩子講這些東西里含有哪些營(yíng)養(yǎng)元素，對(duì)身體有什么好處。如果身體缺了這種營(yíng)養(yǎng)元素會(huì)得什么病。例如吃紅燒牛肉，里面有白蘿卜，有很多孩子都不喜歡吃。我就告訴孩子吃白蘿卜潤(rùn)肺，吃了不容易咳嗽;再如吃肉珠小人參(即肉末炒胡蘿卜)我就告訴孩子胡蘿卜里有維生素a如果小朋友身體里缺維生素a就會(huì)得夜盲癥，到了晚上眼睛會(huì)看不清東西，眼睛干澀，癢痛，還會(huì)使皮膚粗糙。我還告訴孩子不能只吃你想吃的，還應(yīng)吃你該吃的，要均衡飲食，你不喜歡吃的東西也要吃，因?yàn)槟愕纳眢w需要這些營(yíng)養(yǎng)。如果身體缺這些營(yíng)養(yǎng)就會(huì)生病，你不喜歡吃的可以少吃但不可以不吃。
可能有人就要問(wèn)了，這么小的孩子你給他講那么多的知識(shí)他能聽(tīng)
幼兒園幼兒營(yíng)養(yǎng)講座總結(jié)篇九
為做好疫情期間教職工心理健康工作，做好人文關(guān)懷和教職工心理疏導(dǎo)、減輕焦慮和壓力、促進(jìn)全體教職工的身心和諧，在合肥市雙崗幼兒園黨支部書(shū)記、總園長(zhǎng)高潔的統(tǒng)一部署下，2022年4月7日，集團(tuán)工會(huì)組織四園教師觀(guān)看了線(xiàn)上心理健康公益講座《疫情期間的心理調(diào)適與幸福追尋》。
本次講座邀請(qǐng)了安徽師范大學(xué)教育科學(xué)學(xué)院心理學(xué)專(zhuān)家全莉娟、何元慶、鄭筱妍三位教授，分別從“疫情下的應(yīng)激管理”“疫情時(shí)代的平和之道”“疫情下的積極自我”為大家進(jìn)行培訓(xùn)。
并結(jié)合日常中的案例進(jìn)行解析，幫助教職工掌握調(diào)節(jié)情緒的方式方法。
新冠肺炎疫情牽動(dòng)人心，人們難免出現(xiàn)不安、焦慮。在積極抗“疫”的同時(shí)，心理防“疫”亦不容忽視。那么面對(duì)疫情，如何“心安”？專(zhuān)家們就如何正確認(rèn)識(shí)情緒，初步感知不同情緒；了解心理狀況，認(rèn)識(shí)負(fù)面情緒；學(xué)會(huì)調(diào)控方法，爭(zhēng)做情緒主人；幫助教職工在疫情當(dāng)下做好心理調(diào)試、緩解壓力、疏導(dǎo)情緒，共同維護(hù)身心健康。講座過(guò)程中，教授們還向教師們傳授一系列調(diào)解心理壓力的方法和技巧，并與師生們互動(dòng)講解，深入淺出、理論聯(lián)系實(shí)際，給大家?guī)?lái)了一堂精彩的心理解壓、舒緩心情的健康教育課，讓教師們懂得了怎么樣以平和的心態(tài)接受當(dāng)下的一切，排解了疫情期間的不良情緒。
講座最后，三位教授積極為大家答疑解惑，引導(dǎo)教師們及時(shí)進(jìn)行自我心理調(diào)適和心理疏導(dǎo)，保持積極、健康的心理從容面對(duì)生活及工作中的一些特殊情緒。希望教師們通過(guò)活動(dòng)和分享，學(xué)會(huì)自我認(rèn)識(shí)、悅納自我、調(diào)節(jié)自我，及時(shí)化解沖突與矛盾，提高心理承受能力，促進(jìn)心理健康，以更加積極的心態(tài)面對(duì)工作。
本次講座不僅使教師深刻認(rèn)識(shí)到個(gè)人心理健康的重要性，也提高了教師對(duì)幼兒心理健康的正確認(rèn)識(shí)。希望在今后的工作中，雙幼教育集團(tuán)的教師們都能正確釋放壓力、管理情緒，體驗(yàn)到幼兒教育的幸福感，做一名快樂(lè)的幼兒教師。疫情當(dāng)前，大家需齊心協(xié)力，共克時(shí)艱，迎來(lái)共賞花開(kāi)時(shí)！
幼兒園幼兒營(yíng)養(yǎng)講座總結(jié)篇十
為了讓學(xué)生們具有正確的飲食營(yíng)養(yǎng)觀(guān)念，培養(yǎng)良好飲食習(xí)慣，xx小學(xué)開(kāi)展了“學(xué)生營(yíng)養(yǎng)日”系列宣傳活動(dòng)。
xx小學(xué)結(jié)合營(yíng)養(yǎng)日宣傳主題“天天好營(yíng)養(yǎng)，一生享健康”，舉行了以“天天好營(yíng)養(yǎng)，一生享健康”主題升旗儀式。六年級(jí)學(xué)生代表從營(yíng)養(yǎng)日主題的含義、日常中應(yīng)注意的飲食問(wèn)題等進(jìn)行正確的飲食觀(guān)念的宣傳，倡導(dǎo)同學(xué)們多吃水果，少吃零食，控制食糖攝入，做到不挑食、不偏食，養(yǎng)成良好的飲食習(xí)慣，適量運(yùn)動(dòng)，增強(qiáng)身體素質(zhì)。
xx小學(xué)各班舉行了“天天好營(yíng)養(yǎng)，一生享健康”講座活動(dòng)，各班主任老師從什么是營(yíng)養(yǎng)、營(yíng)養(yǎng)新理念、亞健康的狀態(tài)、影響營(yíng)養(yǎng)的主要問(wèn)題以及對(duì)營(yíng)養(yǎng)攝入的建議等進(jìn)行講解，引導(dǎo)學(xué)生們關(guān)注健康，做到合理膳食營(yíng)養(yǎng)均衡。
學(xué)校利用微信公眾號(hào)、班級(jí)微信群、qq群、短信、給家長(zhǎng)的一封信等途徑開(kāi)展“飲食營(yíng)養(yǎng)與健康”主題宣傳活動(dòng)，讓學(xué)生了解營(yíng)養(yǎng)與健康的關(guān)系、懂得合理膳食的標(biāo)準(zhǔn)；讓家長(zhǎng)了解均衡營(yíng)養(yǎng)的重要性，指導(dǎo)孩子有健康飲食的意識(shí)。
通過(guò)營(yíng)養(yǎng)日系列宣傳活動(dòng)，不僅使學(xué)生充分認(rèn)識(shí)了營(yíng)養(yǎng)健康的重要性，大力普及了學(xué)生營(yíng)養(yǎng)、食品安全知識(shí)，更有助于促進(jìn)學(xué)生養(yǎng)成良好的飲食衛(wèi)生習(xí)慣。
幼兒園幼兒營(yíng)養(yǎng)講座總結(jié)篇十一
“身正為師，學(xué)高為范”，這句話(huà)一直印在心里，從畢業(yè)到現(xiàn)在，也深刻領(lǐng)會(huì)到這句話(huà)的真正含義。為人師范者，榜樣的作用是非常重要的。在幼兒教育的工作中，是漫長(zhǎng)且具有深刻意義的。
有時(shí)我一直在思索：怎樣才能做好一名幼兒教師，怎樣才能做一名好的幼兒教師?就像大學(xué)里的倫理課，師德就顯得非常關(guān)鍵。經(jīng)過(guò)這幾天的幼兒園安排的師德培訓(xùn)，師德的印象就顯得更為重要。在幼兒屆，大家都一致認(rèn)為熱愛(ài)孩子并尊重孩子，是幼兒教師最基本的道德素養(yǎng)。一個(gè)幼兒教師只有熱愛(ài)幼兒，才會(huì)依法執(zhí)教，無(wú)微不至地關(guān)心幼兒的健康成長(zhǎng);才會(huì)愛(ài)崗敬業(yè)，樂(lè)于奉獻(xiàn)，竭盡全力地去教育孩子;才會(huì)自覺(jué)自愿地約束自己，規(guī)范自己的言行，更好地做到為人師表;廉潔從教。
通過(guò)培訓(xùn)中師德師風(fēng)的教育學(xué)習(xí)，我對(duì)開(kāi)展師德師風(fēng)教育活動(dòng)的重要意義有了較明確的認(rèn)識(shí)。師德建設(shè)決定教師隊(duì)伍建設(shè)的成敗，也就決定教育事業(yè)發(fā)展和改革的成敗。許多人都認(rèn)為，教書(shū)育人，教書(shū)者必先學(xué)為人師，育人者必先行為世范。因此教師職業(yè)的特點(diǎn)決定了教師必須具備更高的素質(zhì)，而師德是教師最重要的素質(zhì)，是教師的靈魂。師德決定了教師對(duì)幼兒的熱愛(ài)和對(duì)事業(yè)的忠誠(chéng)，決定了教師執(zhí)著的追求和人格的高尚;另一方面，師德直接影響著幼兒們的成長(zhǎng)，教師的理想信念、道德情操、人格魅力直接影響到學(xué)生的思想素質(zhì)、道德品質(zhì)和道德行為習(xí)慣的養(yǎng)成。高尚而富有魅力的師德就是一部教科書(shū)，就是一股強(qiáng)大的精神力量，對(duì)學(xué)生的影響是耳濡目染的、潛移默化的、受益終生的。因此，針對(duì)師德師風(fēng)建設(shè)中存在的、人民群眾反映比較強(qiáng)烈的熱點(diǎn)或突出問(wèn)題，開(kāi)展師德師風(fēng)教育活動(dòng)是極有必要的，加強(qiáng)師德師風(fēng)建設(shè)也是全面推進(jìn)素質(zhì)教育和實(shí)施新課程改革的必然要求。
在我們現(xiàn)階段，幼兒教育是學(xué)校教育和終身教育的奠基階段，如果沒(méi)有一個(gè)扎實(shí)、良好的初始啟蒙教育，就會(huì)影響其后的更高層次的發(fā)展,因此幼兒教師擔(dān)負(fù)著對(duì)幼兒進(jìn)行全面發(fā)展教育的重要責(zé)任。這就要求幼兒教師不僅要具有知識(shí)與能力的素質(zhì)，更應(yīng)該具有良好的師德修養(yǎng)。在帶班中，我們的師德就是尊重孩子，給孩子適度的自主選擇權(quán);要學(xué)會(huì)傾聽(tīng)，學(xué)會(huì)聽(tīng)懂孩子的真實(shí)需要是什么;要學(xué)會(huì)向孩子學(xué)習(xí)，他們身上也有許多的閃光點(diǎn)，值得我們?nèi)グl(fā)現(xiàn)。還有很多的孩子之間的秘密和未知領(lǐng)域，需要我么后輩繼續(xù)向前，不斷掌握和探討!希望自己朝這個(gè)目標(biāo)繼續(xù)前進(jìn)!做一名讓幼兒和家長(zhǎng)尊重的幼兒教師!
幼兒園幼兒營(yíng)養(yǎng)講座總結(jié)篇十二
每一次具體實(shí)踐，都有成績(jī)與失誤、經(jīng)驗(yàn)與教訓(xùn)，及時(shí)總結(jié)就會(huì)及時(shí)取得經(jīng)驗(yàn)教訓(xùn)，提高認(rèn)識(shí)和工作技能。以下是小編為您整理的最新幼兒園膳食營(yíng)養(yǎng)工作總結(jié)范文，歡迎參考學(xué)習(xí)!更多內(nèi)容請(qǐng)關(guān)注應(yīng)屆畢業(yè)生考試網(wǎng)!
新《綱要》明確要求“幼兒園必須把保護(hù)幼兒的生命和促進(jìn)幼兒健康放在工作的首位”，因此抓好幼兒園膳食營(yíng)養(yǎng)工作是一項(xiàng)非常重要的工作。為此，我們實(shí)施了營(yíng)養(yǎng)膳食科學(xué)管理辦法，以確保幼兒的營(yíng)養(yǎng)均衡、促進(jìn)幼兒的身體健康。
合理營(yíng)養(yǎng)是創(chuàng)設(shè)健康膳食環(huán)境的主要目標(biāo)，是促進(jìn)幼兒生長(zhǎng)發(fā)育和物質(zhì)能量代謝的必要條件。合理營(yíng)養(yǎng)體現(xiàn)在膳食上就稱(chēng)為平衡膳食。任何一種食物都不可能包含所有的營(yíng)養(yǎng)素，任何一種營(yíng)養(yǎng)素也不可能具備全部營(yíng)養(yǎng)功能。所以，我們把各種食物合理調(diào)配，使具有不同營(yíng)養(yǎng)特點(diǎn)的食物在膳食中占有適當(dāng)比例，從而保證幼兒的營(yíng)養(yǎng)需要和膳食供給平衡、各種營(yíng)養(yǎng)素和熱量平衡、各種氨基酸平衡和各類(lèi)食品平衡。
科學(xué)合理制定幼兒食譜，是保證幼兒健康成長(zhǎng)的關(guān)鍵。根據(jù)需要，我們成立了有家長(zhǎng)參與的食譜制定小組，參與幼兒食譜的制定。成立伙食管理委員會(huì)，每月開(kāi)一次會(huì)，聽(tīng)取各方意見(jiàn)，及時(shí)改進(jìn)，不斷提高膳食質(zhì)量。另外，保健老師定期計(jì)算每日膳食中各種營(yíng)養(yǎng)素的供給量，制定食譜。
科學(xué)烹調(diào)對(duì)食物的消化、吸收、利用和提高其營(yíng)養(yǎng)價(jià)值均有重要作用。我們做好食堂人員的培訓(xùn)，具體做法如下：
1、洗。仔細(xì)沖洗，去除寄生蟲(chóng)卵和殘留農(nóng)藥，盡量不在切后洗，更不在水中浸泡，以減少水溶性營(yíng)養(yǎng)素的流失。
2、切。根據(jù)幼兒消化機(jī)能尚未發(fā)育健全的特點(diǎn)，菜肴制作時(shí)原料要切得細(xì)、碎，盡量做到現(xiàn)切現(xiàn)烹，以減少營(yíng)養(yǎng)素的流失。
3、配。既配質(zhì)量，配色、香、味、形，更注重配營(yíng)養(yǎng)，葷素搭配，粗細(xì)搭配。
4、燙。根據(jù)菜肴屬性，有些原料需要水燙處理。蔬菜在沸水中翻個(gè)身就撈起，保持鮮艷的色澤，口感的脆嫩。比如菠菜有人主張不宜作水燙處理，殊不知菠菜在沸水燙后，雖然損失了部分維生素，但也能除去較多的草酸，有利于體內(nèi)鈣的吸收。
5、烹。減少營(yíng)養(yǎng)素流失的烹調(diào)原則是旺火急炒。使用旺火急炒，葉菜類(lèi)的維生素c平均保存率為60~70%，而胡蘿卜素的保存度則可達(dá)到76~96%。急炒時(shí)加熱時(shí)間不宜過(guò)長(zhǎng)，以免水溶性蛋白質(zhì)的流失，如蛋、雞、鴨、豬血中，均含有豐富的水溶性蛋白質(zhì)，在加熱過(guò)程中，這些水溶性蛋白質(zhì)會(huì)逐漸凝固，加熱時(shí)間愈長(zhǎng)，凝固得越硬，會(huì)影響口感及營(yíng)養(yǎng)素的.利用。
6、調(diào)。烹調(diào)時(shí)不宜過(guò)早加鹽，煮豆、燒肉時(shí)加鹽太早，會(huì)使原料中的蛋白質(zhì)凝結(jié)過(guò)早，不易吸水膨脹而碎爛;燒湯時(shí)加鹽過(guò)早，會(huì)導(dǎo)致蛋白質(zhì)過(guò)早凝結(jié)而影響湯汁的濃度。味精的調(diào)味也很講究，一般在菜肴將起鍋時(shí)放入最好。
可見(jiàn)，幼兒營(yíng)養(yǎng)是否充分，不僅與膳食結(jié)構(gòu)、原材料質(zhì)量有關(guān)，而且與烹調(diào)過(guò)程及技巧有關(guān)。不科學(xué)的烹調(diào)技術(shù)和方法會(huì)導(dǎo)致?tīng)I(yíng)養(yǎng)物質(zhì)流失或破壞，降低了營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。
3~6歲的幼兒喜愛(ài)花樣面點(diǎn)與各種配菜，喜愛(ài)色香味形均佳的飯菜，愛(ài)吃帶餡的食品，他們不愛(ài)吃太長(zhǎng)的菜葉、滑溜溜的紫菜、豬肝和醬色太深的湯。所以，我們可將孩子平時(shí)不愛(ài)吃，但營(yíng)養(yǎng)豐富的豬肝、胡蘿卜制成餡，做成包子，將不愛(ài)吃的豆制品鹵成五香和海鮮醬豆腐干當(dāng)點(diǎn)心吃，使他們樂(lè)于接受，增進(jìn)營(yíng)養(yǎng)素的攝入。根據(jù)孩子的需要，我們的食譜常換花樣，主食種類(lèi)也非常多樣，如營(yíng)養(yǎng)飯、花卷、包子、面條、粽子等。增加了各種粥、粗糧，并在傳統(tǒng)的煲湯中加入了各種時(shí)令蔬菜，受到孩子們的歡迎。
優(yōu)雅的環(huán)境可以使孩子心情愉快，增強(qiáng)腸胃的蠕動(dòng)及消化液的分泌，增進(jìn)食欲，促進(jìn)消化。注意營(yíng)造和諧的進(jìn)餐氣氛，不強(qiáng)迫幼兒進(jìn)食。在進(jìn)餐過(guò)程中，師幼、幼幼之間有交流，融知識(shí)教育、情感交流、行為與習(xí)慣的訓(xùn)練為一體。良好的飲食習(xí)慣有助于幼兒的膳食平衡，有利于幼兒消化器官活動(dòng)和疾病預(yù)防，也有利于幼兒良好道德品質(zhì)與文明行為的形成。要求孩子定時(shí)定量、定地點(diǎn)進(jìn)餐，細(xì)嚼慢咽;要不偏食、不挑食、不剩飯撒飯，飯前作好準(zhǔn)備;要?jiǎng)?chuàng)設(shè)良好的相互模仿與學(xué)習(xí)的環(huán)境，讓他們?cè)谶M(jìn)餐過(guò)程中養(yǎng)成正確的飲食習(xí)慣，促進(jìn)身心健康。
在食堂人員中開(kāi)展公平競(jìng)爭(zhēng)考核活動(dòng)，是解決幼兒膳食營(yíng)養(yǎng)要求與食堂工作質(zhì)量矛盾的關(guān)鍵，也是實(shí)施幼兒園膳食科學(xué)管理的關(guān)鍵。我們的具體做法是：成立考核小組，提出考核方案，考核方案里的考核指標(biāo)，以表格形式表示。表格盡可能體現(xiàn)全面性、公平性、數(shù)據(jù)性。表格具體由每班保教人員如實(shí)填寫(xiě)上交。考核按表格要求，根據(jù)當(dāng)天當(dāng)餐的食物，從色、香、味、形、量等方面進(jìn)行綜合評(píng)分。這種公平、公開(kāi)、競(jìng)爭(zhēng)、量化的考核方式解決了前面提出的矛盾。實(shí)施膳食科學(xué)管理的結(jié)果是：幼兒歡心、家長(zhǎng)放心、保教人員開(kāi)心、食堂人員舒心、領(lǐng)導(dǎo)寬心。
小編語(yǔ)：年終進(jìn)行總結(jié)，是一項(xiàng)常規(guī)性的工作，是對(duì)全年工作的全面回顧、檢查、分析、評(píng)判，并從中找出成績(jī)與缺點(diǎn)、成功與失敗、經(jīng)驗(yàn)與教訓(xùn)，實(shí)事求是地作出正確評(píng)價(jià)，使大家認(rèn)識(shí)統(tǒng)一。以此來(lái)給大家一個(gè)明確的努力方向，以便在來(lái)年的工作中更好地發(fā)揚(yáng)優(yōu)點(diǎn)，克服缺點(diǎn)，避免各種工作失誤，避免重蹈覆轍，為下一年的工作打下堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)。從事幼兒園膳食營(yíng)養(yǎng)工作更應(yīng)該要學(xué)會(huì)對(duì)自己的工作進(jìn)行總結(jié)，這樣才能不斷提升自己的專(zhuān)業(yè)技能，為孩子們創(chuàng)造更健康的飲食。
幼兒園幼兒營(yíng)養(yǎng)講座總結(jié)篇十三
幼兒園講座是家長(zhǎng)了解幼兒園教育、更好地與孩子溝通的重要途徑。近期，我有幸參加了一場(chǎng)幼兒園講座，獲得了不少收獲。在本文中，我將分享我的心得體會(huì)和總結(jié)。
第二段：家長(zhǎng)教育的重要性
講座中，老師強(qiáng)調(diào)家長(zhǎng)教育在幼兒教育中的重要性。除了幼兒園的教育，家庭教育也是兒童成長(zhǎng)過(guò)程中不可或缺的一部分。家長(zhǎng)應(yīng)該注重孩子的性格培養(yǎng)、社交能力培養(yǎng)、習(xí)慣養(yǎng)成等方面的教育，在日常生活中從身邊小事做起，給予孩子充分的關(guān)注和關(guān)愛(ài)。
第三段：學(xué)習(xí)方法的培養(yǎng)
在孩子的早期教育階段，學(xué)習(xí)方法的培養(yǎng)非常重要。孩子們應(yīng)該從小養(yǎng)成科學(xué)學(xué)習(xí)的習(xí)慣，培養(yǎng)自主學(xué)習(xí)、批判性思維等能力。家長(zhǎng)可以通過(guò)鼓勵(lì)孩子提問(wèn)、激發(fā)孩子的興趣、幫助孩子解決問(wèn)題等方法，幫助孩子更好地學(xué)習(xí)。
第四段：品德教育的重要性
孩子的品德教育也是幼兒園講座中強(qiáng)調(diào)的重點(diǎn)。在幼兒校園中，老師會(huì)通過(guò)故事、情景模擬等方式進(jìn)行品德教育。而在家庭中，家長(zhǎng)也需要注重品德教育，引導(dǎo)孩子走正道，做一個(gè)良好的公民。
第五段：結(jié)語(yǔ)
總的來(lái)說(shuō)，幼兒園講座讓我有了更深入的了解和思考。家長(zhǎng)應(yīng)該加強(qiáng)家庭教育和關(guān)注孩子的學(xué)習(xí)方法和品德教育；幼兒園也應(yīng)該做好品德教育和幫助幼兒養(yǎng)成科學(xué)學(xué)習(xí)的習(xí)慣。相信在家庭和幼兒園共同努力下，孩子們一定能夠健康、快樂(lè)地成長(zhǎng)！
幼兒園幼兒營(yíng)養(yǎng)講座總結(jié)篇十四
幼兒園講座是針對(duì)家長(zhǎng)對(duì)于幼兒園教育問(wèn)題的疑惑和需求開(kāi)展的一種集體性交流形式，旨在幫助家長(zhǎng)提高對(duì)幼兒教育的認(rèn)知水平和指導(dǎo)教育方法。在2020年11月16日這一天，我參加了我兒子的幼兒園舉辦的一場(chǎng)以“兒童早期教育”為主題的講座，我對(duì)此感到非常的有收獲。
第二段：考察
講座中，老師通過(guò)介紹幼兒智力、感性、心理等方面的成長(zhǎng)特點(diǎn)，向家長(zhǎng)們傳達(dá)了對(duì)幼兒教育的深層次理解。作為一名年輕的父母，在平時(shí)對(duì)待孩子的過(guò)程中，不太能夠去深入地思考幼兒的心理和行為意義，但是，這次講座讓我看到了兒童成長(zhǎng)過(guò)程中的點(diǎn)點(diǎn)滴滴。
第三段：感悟
信息時(shí)代的發(fā)展，讓人們?cè)絹?lái)越快速地進(jìn)行了解和應(yīng)用，這對(duì)于我們的生活帶來(lái)的不僅是便捷，同時(shí)也帶來(lái)著焦慮。來(lái)參加這次講座，給我?guī)?lái)了“反思”與“重新審視”的機(jī)會(huì)，看見(jiàn)了自己在育兒方面很多存在的問(wèn)題，也看到了做得好的地方。比如，我在講座中了解了認(rèn)知、感性、心理、語(yǔ)言、社會(huì)五個(gè)方面的成長(zhǎng)規(guī)律，這些也是我在接下來(lái)的育兒過(guò)程中需要注意和關(guān)注的事項(xiàng)。另外，我發(fā)現(xiàn)自己過(guò)于重視孩子的學(xué)業(yè)成績(jī)，而對(duì)于其社交和情感方面的培養(yǎng)暫時(shí)置之不顧，這也是我之后需要調(diào)整的方向。
第四段：?jiǎn)⑹?BR> 此次講座對(duì)我的啟示深遠(yuǎn)。首先，我們應(yīng)該認(rèn)識(shí)到，教育不僅僅是學(xué)校和老師的責(zé)任，家長(zhǎng)也應(yīng)該把育兒視為終身學(xué)習(xí)的一個(gè)項(xiàng)目。其次，幼兒時(shí)期的教育至關(guān)重要。早期的體驗(yàn)和學(xué)習(xí)對(duì)孩子的成長(zhǎng)產(chǎn)生著深遠(yuǎn)的影響。最后，綜合能力才是衡量孩子成長(zhǎng)的準(zhǔn)繩，即使學(xué)業(yè)成績(jī)優(yōu)秀，但卻無(wú)法與人正常交流、沒(méi)有自信和獨(dú)立思考能力，那么對(duì)孩子的成長(zhǎng)是不利的。
第五段：結(jié)語(yǔ)
通過(guò)這次講座，我對(duì)教育有了一個(gè)全新而深入的認(rèn)識(shí)。雖然日后的實(shí)踐中還有很多困難和挑戰(zhàn)，但我們要抱著教育是理論知識(shí)的應(yīng)用，不斷學(xué)習(xí)、勇于創(chuàng)新的態(tài)度，努力為孩子打造一個(gè)良好的環(huán)境和支持。在這個(gè)過(guò)程中，我們家長(zhǎng)需要不斷地補(bǔ)充知識(shí)，建立合理的教育觀(guān)，與幼兒的成長(zhǎng)過(guò)程密切關(guān)注和參與。
幼兒園幼兒營(yíng)養(yǎng)講座總結(jié)篇十五
為迎接“全國(guó)愛(ài)眼日”的到來(lái)，培養(yǎng)幼兒愛(ài)眼、護(hù)眼的好習(xí)慣。5月30日，新疆生產(chǎn)建設(shè)兵團(tuán)第五師九團(tuán)幼兒園開(kāi)展了以“呵護(hù)眼睛，從小做起”為主題的愛(ài)眼護(hù)眼系列活動(dòng)。
此次活動(dòng)通過(guò)兒歌、故事、游戲等多種形式，讓幼兒了解眼睛的作用，掌握如何保護(hù)自己的眼睛的相關(guān)知識(shí)。并通過(guò)放愛(ài)眼護(hù)眼科普幻燈片，幫助幼兒糾正不良姿勢(shì)，講解少看電視、少玩電腦、不用臟手揉眼睛、做眼保健操等各種保護(hù)眼睛的方法。
通過(guò)本次活動(dòng)，幼兒更深刻得認(rèn)識(shí)到了眼睛的重要性，掌握了保護(hù)眼睛的方法，增強(qiáng)了幼兒自覺(jué)愛(ài)眼護(hù)眼意識(shí)。
眼睛是我們心靈的窗口，是我們的`通向美麗新世界的橋梁，是獲得光明的器官，所以我們應(yīng)該珍愛(ài)自己的眼睛，在全國(guó)第xx個(gè)全國(guó)“愛(ài)眼日”到來(lái)之際邢臺(tái)市十中團(tuán)委以“愛(ài)護(hù)眼睛，珍愛(ài)光明”為主題開(kāi)展有關(guān)保護(hù)我們眼睛的宣傳活動(dòng)。
20xx年6月6日是全國(guó)“愛(ài)眼日”，今年“愛(ài)眼日”活動(dòng)的目標(biāo)確定為“愛(ài)護(hù)眼睛從眼保健操開(kāi)始”。加強(qiáng)同學(xué)們對(duì)眼睛的了解，加強(qiáng)他們對(duì)近視的危害性的認(rèn)識(shí)，增強(qiáng)全校師生愛(ài)眼意識(shí)。
1、對(duì)全體初一學(xué)生進(jìn)行為期一周的用眼情況和眼科知識(shí)調(diào)查。
2、邀請(qǐng)生物教師到我學(xué)生中進(jìn)行眼部構(gòu)造和愛(ài)眼常識(shí)宣傳講座
3、認(rèn)識(shí)到眼保健操的作用，現(xiàn)場(chǎng)學(xué)習(xí)做眼保健操。
4、印發(fā)有關(guān)保護(hù)眼睛、預(yù)防近視的宣傳材料對(duì)全校學(xué)生進(jìn)行宣傳教育。
本次活動(dòng)的目的是普及科學(xué)用眼知識(shí)，提高青少年眼健康水平，預(yù)防眼疾和近視，讓更多的同學(xué)認(rèn)識(shí)到用眼的衛(wèi)生與保健。從而使他們能健康茁壯成長(zhǎng)。
幼兒園幼兒營(yíng)養(yǎng)講座總結(jié)篇十六
6月29日上午，xxx第二幼兒園舉辦膳食開(kāi)放活動(dòng)，邀請(qǐng)全體家長(zhǎng)品嘗幼兒日常菜肴，促進(jìn)家長(zhǎng)更好地了解幼兒園在園用餐情況，共同關(guān)心幼兒成長(zhǎng)。
為了這一次的家長(zhǎng)品嘗會(huì)，該園的營(yíng)養(yǎng)員和后勤老師精心策劃、提前準(zhǔn)備，食材的采購(gòu)、菜單的敲定無(wú)不體現(xiàn)著幼兒園對(duì)本次活動(dòng)的重視。
活動(dòng)前，該園園長(zhǎng)劉愛(ài)平組織家委會(huì)成員召開(kāi)專(zhuān)題會(huì)議，對(duì)她們的工作任務(wù)進(jìn)行細(xì)致的劃分。隨后，家長(zhǎng)代表便很快地進(jìn)入了工作狀態(tài)，洗碗、擇菜、搬食材，簡(jiǎn)直忙的不亦樂(lè)乎，不一會(huì)兒便將品嘗會(huì)布置簡(jiǎn)潔而溫馨。
在幼兒園有序的安排組織下，家長(zhǎng)們步入就餐場(chǎng)所，西湖牛肉羹，粟米羹，南瓜粥，韓城餛飩，油燜大蝦，芝麻花卷，玉米發(fā)糕，黃金饅頭，五香無(wú)骨魚(yú)，油條，油餅，農(nóng)家菜卷，大肉包子，荷葉餅，紅燒排骨，大肉餃子......除了琳瑯滿(mǎn)目的幼兒日常餐點(diǎn)外，還配有各式點(diǎn)心和各種時(shí)令水果。家長(zhǎng)們一邊品嘗著好吃可口的.飯菜，一邊情不自禁的發(fā)出贊嘆——“幼兒園的飯菜真好吃，我們孩子們不愁吃不好了”！還有的家長(zhǎng)說(shuō)“我家的飯都沒(méi)有幼兒園的好吃，孩子回家總說(shuō)幼兒園的飯好吃，孩子都吃胖了，也長(zhǎng)高了”。
該園相關(guān)負(fù)責(zé)人表示，本次活動(dòng)，該園以搭配科學(xué)營(yíng)養(yǎng)、加工細(xì)膩精巧、口味咸淡適宜的餐點(diǎn)，贏(yíng)得家長(zhǎng)的一致認(rèn)可。今后，該園將一如既往做好幼兒膳食工作，攜手為孩子的健康成長(zhǎng)共同努力！
幼兒園幼兒營(yíng)養(yǎng)講座總結(jié)篇十七
“阿姨叔叔早上好！”“小朋友們?cè)缟虾茫 ?0月份，幼兒園的“禮儀小天使”在門(mén)口迎接小朋友們的到來(lái)，他們面帶微笑，用標(biāo)準(zhǔn)嘹亮的普通話(huà)向老師、同學(xué)和家長(zhǎng)們問(wèn)好。孩子們認(rèn)真的表情和規(guī)范的禮貌用語(yǔ)成了幼兒園一道靚麗的風(fēng)景線(xiàn)。這是幼兒園禮儀教育的方式之一。
禮儀教育是幼兒園文明禮儀培養(yǎng)的重點(diǎn)。我園將9月定為文明禮儀月，10月繼續(xù)開(kāi)展。以“構(gòu)建和諧語(yǔ)言生活,規(guī)范文明禮儀”為主題，寓文明禮儀培養(yǎng)于推普周活動(dòng)中，積極倡導(dǎo)文明、健康、和諧的社會(huì)語(yǔ)言生活和良好的文明行為。 在我園的各個(gè)班級(jí)教室，可以看到墻面上貼著不少孩子們禮儀教育中的成果。孩子們以小記者的身份，調(diào)查身邊的普通話(huà)推廣情況。小朋友總結(jié)了自己的調(diào)查結(jié)果，“在采訪(fǎng)中發(fā)現(xiàn)，爸爸媽媽的普通話(huà)很標(biāo)準(zhǔn)，爺爺奶奶只會(huì)講幾句，以后我們要好好糾正他們的發(fā)音?！焙⒆觽冇X(jué)得大家都會(huì)講普通話(huà)，溝通起來(lái)更方便了。
幼兒園根據(jù)不同階段幼兒年齡特點(diǎn)，確立不同的教育目標(biāo)和內(nèi)容。重點(diǎn)教育大班孩子餐桌禮儀、規(guī)范生活禮節(jié)，學(xué)說(shuō)“接待語(yǔ)”；規(guī)范中班孩子的常規(guī)禮儀，學(xué)說(shuō)“合作語(yǔ)”；小班、小小班孩子結(jié)合課堂教學(xué)培養(yǎng)孩子學(xué)說(shuō)“謙讓語(yǔ)”、“問(wèn)候語(yǔ)”。讓孩子們從小養(yǎng)成懂禮貌、講文明的好習(xí)慣。
“大手牽小手“的活動(dòng)讓中大班的哥哥姐姐幫助小班的弟弟妹妹，不僅能讓小班幼兒感受到集體生活的趣味性，激發(fā)他們渴望在幼兒園快快長(zhǎng)大的愿望，同時(shí)更加能夠培養(yǎng)中大班幼兒的責(zé)任心和愛(ài)心。
其中開(kāi)展的活動(dòng)有：
1）我是小導(dǎo)游：小班幼兒熟悉園所環(huán)境，熱愛(ài)幼兒園；
中、大班幼兒能夠熟練講解園所環(huán)境，并認(rèn)真帶領(lǐng)弟弟妹妹參觀(guān)幼兒園。
2）我當(dāng)小老師：小班幼兒了解區(qū)角活動(dòng)的規(guī)則，熟悉各種玩具的玩法。
中、大班幼兒能夠調(diào)理清楚的講解規(guī)則，示范玩具的玩法。等等 10月通過(guò)禮儀活動(dòng)的繼續(xù)，我覺(jué)得幼兒變得更加懂禮貌了。具體體現(xiàn)為：十月國(guó)慶節(jié)，幼兒知道十月一日是中國(guó)母親的生日。通過(guò)微笑的學(xué)習(xí)，幼兒明白了對(duì)人微笑是一種禮貌的表現(xiàn)。所以，很多幼兒在早上入園或下午離園時(shí)，都保持微笑。通過(guò)手勢(shì)語(yǔ)的妙用，讓幼兒知道小手還有不同的用處：依次有交-警、指揮家、聾啞人和裁判的手勢(shì)的基本動(dòng)作。家長(zhǎng)的小幫手、祝賀生日:讓幼兒知道重陽(yáng)節(jié)的時(shí)間，重陽(yáng)節(jié)是誰(shuí)的節(jié)日。我們要怎么幫爺爺奶奶過(guò)節(jié)日。 以上都是通過(guò)學(xué)習(xí)幼兒所吸取的精華。但是，我覺(jué)得對(duì)以上的課題，幼兒掌握得較淺顯。他們只知道十月一日國(guó)慶節(jié)，對(duì)愛(ài)國(guó)熱情的感染力也有需要加強(qiáng)。農(nóng)歷的九月初九是重陽(yáng)節(jié)，幼兒對(duì)長(zhǎng)輩的尊敬與熱愛(ài)。
我園還將文明禮儀活動(dòng)深入到家庭，讓家長(zhǎng)參與到文明禮儀活動(dòng)中來(lái)，給孩子創(chuàng)造一個(gè)良好的禮儀環(huán)境。
開(kāi)學(xué)初，我們根據(jù)園內(nèi)文明禮儀教育的安排，也根據(jù)我班幼兒年齡特點(diǎn)，做好禮儀教育，現(xiàn)將對(duì)幼兒開(kāi)展的禮儀教育做以下總結(jié)：
一、在教學(xué)中滲透禮儀教育，豐富幼兒情感認(rèn)知。
我們?cè)谟變夯顒?dòng)中注重禮儀教育滲透，使幼兒時(shí)時(shí)刻刻受到良好行為習(xí)慣的熏陶。如：在組織活動(dòng)《上學(xué)途中》時(shí)，我們首先讓幼兒觀(guān)察圖片，說(shuō)說(shuō)小熊做了哪些事情，然后再請(qǐng)幼兒說(shuō)說(shuō)“為什么做”、“他為什么很高興”，通過(guò)討論、爭(zhēng)辯，使幼兒懂得了在生活中要善于幫助別人，關(guān)心別人，這也是一件很快樂(lè)的事。豐富了幼兒對(duì)樂(lè)于助人的認(rèn)知。然后通過(guò)欣賞歌曲，使幼兒懂得了在別需要幫助的時(shí)候，要及時(shí)幫助，就會(huì)得到大家的表?yè)P(yáng)。認(rèn)真上好每周一節(jié)禮儀教育，從不同方面對(duì)幼兒進(jìn)行教育引導(dǎo)，幫助他們克服不良習(xí)慣?？梢?jiàn)，有計(jì)劃的安排教學(xué)活動(dòng)，并在活動(dòng)中滲透禮儀教育，可以使幼兒學(xué)到一點(diǎn)知識(shí)，懂得一點(diǎn)道理，養(yǎng)成良好的禮儀行為。
二、在實(shí)踐活動(dòng)強(qiáng)化禮儀形成，規(guī)范幼兒禮儀行為。
規(guī)定來(lái)做，表現(xiàn)好的在及時(shí)進(jìn)行表?yè)P(yáng)。經(jīng)過(guò)實(shí)際的訓(xùn)練，幼兒禮儀教育收到較好的成效。幼兒在實(shí)踐中體會(huì)到禮儀行為的意義，從而內(nèi)化禮儀品質(zhì)，學(xué)會(huì)做人，學(xué)會(huì)生活。
三、重視家園互動(dòng)教育，養(yǎng)成幼兒文明禮貌的良好行為習(xí)慣。 家庭教育是幼兒最為重要的教育，也是學(xué)校教育的基礎(chǔ)，二者相輔相成，缺一不可，發(fā)揮著各自的不可替代的作用。本學(xué)期班級(jí)教師高度重視和家庭的聯(lián)系，認(rèn)真與家長(zhǎng)交流，及時(shí)填寫(xiě)文明禮儀小使者，和家訪(fǎng)記錄，召開(kāi)家長(zhǎng)會(huì)，通過(guò)交流，內(nèi)外結(jié)合，共同參與到孩子的文明禮儀教育中來(lái)。由于與家長(zhǎng)保持經(jīng)常性的'聯(lián)系，我們比較全面的了解了幼兒在家庭中的活動(dòng)與表現(xiàn)，同時(shí)向家長(zhǎng)介紹幼兒在園內(nèi)的學(xué)習(xí)情況和表現(xiàn)，使家長(zhǎng)了解、掌握幼兒園行為習(xí)慣的具體內(nèi)容，不同階段的不同要求，促使家長(zhǎng)能夠按照幼兒園的教育要求在家庭中對(duì)幼兒進(jìn)行品德教育，使在幼兒園形成的行為習(xí)慣在家里得以鞏固和發(fā)展，培養(yǎng)幼兒形成良好的行為習(xí)慣。
通過(guò)這個(gè)活動(dòng)，使很多幼兒改掉了很多不良習(xí)慣，在他們的不斷成長(zhǎng)中，我們可喜地發(fā)現(xiàn)，禮儀行為不僅慢慢地成為孩子們的內(nèi)部需要，而且對(duì)改變家長(zhǎng)的行為也有積極的影響。
二零一四年四月十五日
中國(guó)素有禮儀之邦的美稱(chēng)，古代賢圣無(wú)處不在踐行著文明與禮儀。隨著社會(huì)的發(fā)展，文明禮儀在我們的生活中愈加顯得舉足輕重。文明禮儀已然成為我們生活、學(xué)習(xí)等方面不可缺少的重要組成部分。所以學(xué)習(xí)禮儀知識(shí)，運(yùn)用禮儀規(guī)范，對(duì)提高我們的自身修養(yǎng)有著重要的意義，是良好教養(yǎng)的體現(xiàn)。
開(kāi)學(xué)初，文明禮儀講座，使我獲益匪淺。
老師通過(guò)她細(xì)致的講解，為我們講解了作為二中學(xué)生方方面面的禮儀，幾乎涉足我們生活的各個(gè)領(lǐng)域。包括校園禮儀安全方面，身體鍛煉等，都是我們學(xué)生日常生活中接觸最多的方面。通過(guò)這次的講座，我明白：得體的儀表會(huì)使我們精神煥發(fā)；見(jiàn)到老師一句親切的“老師您好”會(huì)給老師一天的工作帶來(lái)力量；一個(gè)會(huì)心的微笑會(huì)不知不覺(jué)中拉近我們與同學(xué)的距離；得到幫助時(shí)的一句“謝謝你”是他人的付出得到的最好回報(bào)......這一切的一切，無(wú)形中都在體現(xiàn)我們作為學(xué)生的素養(yǎng)，讓我們以后的人生道路走上一條康莊大道。所以，我們應(yīng)該時(shí)時(shí)刻刻要求自己遵守文明禮儀，心懷感恩。
試想，如果我們學(xué)生沒(méi)有學(xué)生的樣子，儀表不得體，說(shuō)話(huà)不文明，行為不規(guī)范，覺(jué)得他人的付出是理所當(dāng)然的......那么，我們的生活該有多么的糟糕，我們的班級(jí)該有多么冰冷.....在這樣的環(huán)境中，我們又怎樣去安心的學(xué)習(xí)呢？所以，我認(rèn)為這堂文明禮儀課比文化課還要重要，是入學(xué)教育最為關(guān)鍵的一課。
新的學(xué)期，新的校園，新的生活。我們每位同學(xué)懷著新的希望，踏進(jìn)了校門(mén)，將在這里放飛我們的理想。讓我們一文明禮儀為伴，為我們的學(xué)習(xí)生活營(yíng)造一個(gè)良好的氛圍，做合格的高中生，做優(yōu)秀的中華兒女！
幼兒園幼兒營(yíng)養(yǎng)講座總結(jié)篇一
近年來(lái)，幼兒園營(yíng)養(yǎng)師在幼兒園開(kāi)展講座的活動(dòng)逐漸增多，旨在提醒家長(zhǎng)和教師關(guān)注幼兒的營(yíng)養(yǎng)健康問(wèn)題。我有幸參加了一次幼兒園營(yíng)養(yǎng)師講座，對(duì)此深感收獲良多。以下是我對(duì)講座的心得體會(huì)。
第二段：認(rèn)識(shí)兒童飲食習(xí)慣的重要性。
在講座中，營(yíng)養(yǎng)師首先強(qiáng)調(diào)了認(rèn)識(shí)兒童飲食習(xí)慣的重要性。他指出，健康的飲食習(xí)慣是幼兒健康成長(zhǎng)的基石，直接影響到他們的身體發(fā)育和智力發(fā)育。因此，家長(zhǎng)和教師應(yīng)該關(guān)注每位幼兒的飲食情況，盡量提供均衡營(yíng)養(yǎng)的食物，避免喂養(yǎng)不健康的食物，如垃圾食品和過(guò)多糖分的食品。此外，營(yíng)養(yǎng)師還建議教師應(yīng)該盡量給孩子們提供多樣化的飲食選擇，鼓勵(lì)他們嘗試新的食物，養(yǎng)成良好的飲食習(xí)慣。
第三段：幼兒園餐食管理的意義和方法。
講座的下一個(gè)重點(diǎn)是幼兒園餐食管理的意義和方法。營(yíng)養(yǎng)師指出，幼兒園應(yīng)該提供多樣化和均衡的餐食，以滿(mǎn)足兒童的營(yíng)養(yǎng)需求。他強(qiáng)調(diào)了添加益生菌和膳食纖維的重要性，有助于維持幼兒的腸道健康。此外，他還介紹了正確烹調(diào)和儲(chǔ)存食物的方法，以確保食品的安全性和營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。最后，他提到了飲水的重要性，鼓勵(lì)學(xué)校提供安全、干凈的飲水設(shè)施，并教導(dǎo)幼兒多喝水以維持身體健康。
第四段：與家長(zhǎng)合作，共同培養(yǎng)健康的飲食習(xí)慣。
講座中，營(yíng)養(yǎng)師特別強(qiáng)調(diào)了幼兒園與家長(zhǎng)的合作。他認(rèn)為，讓家長(zhǎng)參與幼兒的飲食管理和培養(yǎng)健康的飲食習(xí)慣非常重要。家長(zhǎng)可以提供有關(guān)幼兒的飲食習(xí)慣和偏好的信息，與教師共同營(yíng)造一個(gè)健康、和諧的食物環(huán)境。此外，家長(zhǎng)還可以在家中教育孩子健康的飲食習(xí)慣，如培養(yǎng)他們喜歡水果和蔬菜，限制零食和含糖飲料的攝入。通過(guò)與家長(zhǎng)的緊密合作，幼兒園可以更好地向幼兒傳遞正確的飲食觀(guān)念。
第五段：結(jié)尾。
通過(guò)參加幼兒園營(yíng)養(yǎng)師講座，我深刻認(rèn)識(shí)到了幼兒飲食健康的重要性。作為家長(zhǎng)和教師，我們應(yīng)該時(shí)刻關(guān)注幼兒的飲食情況，提供多樣化和均衡的餐食，并與家長(zhǎng)緊密合作，共同培養(yǎng)健康的飲食習(xí)慣。只有這樣，我們才能讓孩子們?cè)诮】档捏w魄中茁壯成長(zhǎng)。我相信，幼兒園營(yíng)養(yǎng)師講座帶給我的啟示將對(duì)我的工作和生活產(chǎn)生積極的影響。
幼兒園幼兒營(yíng)養(yǎng)講座總結(jié)篇二
不經(jīng)意間，工作已經(jīng)告一段落，回顧堅(jiān)強(qiáng)走過(guò)的這段時(shí)間，取得的成績(jī)實(shí)則來(lái)之不易，是時(shí)候抽出時(shí)間寫(xiě)寫(xiě)工作總結(jié)了。大家知道工作總結(jié)的格式嗎？以下是小編為大家整理的幼兒園營(yíng)養(yǎng)膳食工作總結(jié)范文，希望對(duì)大家有所幫助。
新《綱要》明確要求"幼兒園必須把保護(hù)幼兒的生命和促進(jìn)幼兒健康放在工作的首位"，因此抓好幼兒園膳食營(yíng)養(yǎng)工作是一項(xiàng)非常重要的工作。為此，我們實(shí)施了營(yíng)養(yǎng)膳食科學(xué)管理辦法，以確保幼兒的營(yíng)養(yǎng)均衡、促進(jìn)幼兒的身體健康。
科學(xué)制定帶量食譜合理營(yíng)養(yǎng)是創(chuàng)設(shè)健康膳食環(huán)境的主要目標(biāo)，是促進(jìn)幼兒生長(zhǎng)發(fā)育和物質(zhì)能量代謝的必要條件。合理營(yíng)養(yǎng)體現(xiàn)在膳食上就稱(chēng)為平衡膳食。任何一種食物都不可能包含所有的營(yíng)養(yǎng)素，任何一種營(yíng)養(yǎng)素也不可能具備全部營(yíng)養(yǎng)功能。所以，我們把各種食物合理調(diào)配，使具有不同營(yíng)養(yǎng)特點(diǎn)的食物在膳食中占有適當(dāng)比例，從而保證幼兒的營(yíng)養(yǎng)需要和膳食供給平衡、各種營(yíng)養(yǎng)素和熱量平衡、各種氨基酸平衡和各類(lèi)食品平衡。
科學(xué)合理制定幼兒食譜，是保證幼兒健康成長(zhǎng)的關(guān)鍵。根據(jù)需要，我們成立了有家長(zhǎng)參與的食譜制定小組，參與幼兒食譜的制定。成立伙食委員會(huì)，每月開(kāi)一次會(huì)，聽(tīng)取各方意見(jiàn)，及時(shí)改進(jìn)，不斷提高膳食質(zhì)量。另外，保健老師定期計(jì)算每日膳食中各種營(yíng)養(yǎng)素的供給量，制定食譜。
1、洗。仔細(xì)沖洗，去除寄生蟲(chóng)卵和殘留農(nóng)藥，盡量不在切后洗，更不在水中浸泡，以減少水溶性營(yíng)養(yǎng)素的流失。
2、切。根據(jù)幼兒消化機(jī)能尚未發(fā)育健全的特點(diǎn)，菜肴制作時(shí)原料要切得細(xì)、碎，盡量做到現(xiàn)切現(xiàn)烹，以減少營(yíng)養(yǎng)素的流失。
3、配。既配質(zhì)量，配色、香、味、形，更注重配營(yíng)養(yǎng)，葷素搭配，粗細(xì)搭配。
4、燙。根據(jù)菜肴屬性，有些原料需要水燙處理。蔬菜在沸水中翻個(gè)身就撈起，保持鮮艷的色澤，口感的脆嫩。比如菠菜有人主張不宜作水燙處理，殊不知菠菜在沸水燙后，雖然損失了部分維生素，但也能除去較多的草酸，有利于體內(nèi)鈣的吸收。
5、烹。減少營(yíng)養(yǎng)素流失的烹調(diào)原則是旺火急炒。使用旺火急炒，葉菜類(lèi)的維生素c平均保存率為60~70%，而胡蘿卜素的保存度則可達(dá)到76~96%。急炒時(shí)加熱時(shí)間不宜過(guò)長(zhǎng)，以免水溶性蛋白質(zhì)的流失，如蛋、雞、鴨、豬血中，均含有豐富的水溶性蛋白質(zhì)，在加熱過(guò)程中，這些水溶性蛋白質(zhì)會(huì)逐漸凝固，加熱時(shí)間愈長(zhǎng)，凝固得越硬，會(huì)影響口感及營(yíng)養(yǎng)素的利用。
6、調(diào)。烹調(diào)時(shí)不宜過(guò)早加鹽，煮豆、燒肉時(shí)加鹽太早，會(huì)使原料中的蛋白質(zhì)凝結(jié)過(guò)早，不易吸水膨脹而碎爛；燒湯時(shí)加鹽過(guò)早，會(huì)導(dǎo)致蛋白質(zhì)過(guò)早凝結(jié)而影響湯汁的濃度。味精的調(diào)味也很講究，一般在菜肴將起鍋時(shí)放入最好。
可見(jiàn)，幼兒營(yíng)養(yǎng)是否充分，不僅與膳食結(jié)構(gòu)、原材料質(zhì)量有關(guān)，而且與烹調(diào)過(guò)程及技巧有關(guān)。不科學(xué)的烹調(diào)技術(shù)和方法會(huì)導(dǎo)致?tīng)I(yíng)養(yǎng)物質(zhì)流失或破壞，降低了營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。
3~6歲的幼兒喜愛(ài)花樣面點(diǎn)與各種配菜，喜愛(ài)色香味形均佳的`飯菜，愛(ài)吃帶餡的食品，他們不愛(ài)吃太長(zhǎng)的菜葉、滑溜溜的紫菜、豬肝和醬色太深的湯。所以，我們可將孩子平時(shí)不愛(ài)吃，但營(yíng)養(yǎng)豐富的豬肝、胡蘿卜制成餡，做成包子，將不愛(ài)吃的豆制品鹵成五香和海鮮醬豆腐干當(dāng)點(diǎn)心吃，使他們樂(lè)于接受，增進(jìn)營(yíng)養(yǎng)素的攝入。根據(jù)孩子的需要，我們的食譜常換花樣，主食種類(lèi)也非常多樣，如營(yíng)養(yǎng)飯、花卷、包子、面條、粽子等。增加了各種粥、粗糧，并在傳統(tǒng)的煲湯中加入了各種時(shí)令蔬菜，受到孩子們的歡迎。
增強(qiáng)腸胃的蠕動(dòng)及消化液的分泌，增進(jìn)食欲，促進(jìn)消化。注意營(yíng)造和諧的進(jìn)餐氣氛，不強(qiáng)迫幼兒進(jìn)食。在進(jìn)餐過(guò)程中，師幼、幼幼之間有交流，融知識(shí)教育、情感交流、行為與習(xí)慣的訓(xùn)練為一體。良好的飲食習(xí)慣有助于幼兒的膳食平衡，有利于幼兒消化器官活動(dòng)和疾病預(yù)防，也有利于幼兒良好道德品質(zhì)與文明行為的形成。要求孩子定時(shí)定量、定地點(diǎn)進(jìn)餐，細(xì)嚼慢咽；要不偏食、不挑食、不剩飯撒飯，飯前作好準(zhǔn)備；要?jiǎng)?chuàng)設(shè)良好的相互模仿與學(xué)習(xí)的環(huán)境，讓他們?cè)谶M(jìn)餐過(guò)程中養(yǎng)成正確的飲食習(xí)慣，促進(jìn)身心健康。
是解決幼兒膳食營(yíng)養(yǎng)要求與食堂工作質(zhì)量矛盾的關(guān)鍵，也是實(shí)施幼兒園膳食科學(xué)管理的關(guān)鍵。我們的具體做法是：成立考核小組，提出考核方案，考核方案里的考核指標(biāo)，以表格形式表示。
表格盡可能體現(xiàn)全面性、公平性、數(shù)據(jù)性。表格具體由每班保教人員如實(shí)填寫(xiě)上交?？己税幢砀褚螅鶕?jù)當(dāng)天當(dāng)餐的食物，從色、香、味、形、量等方面進(jìn)行綜合評(píng)分。這種公平、公開(kāi)、競(jìng)爭(zhēng)、量化的考核方式解決了前面提出的矛盾。實(shí)施膳食科學(xué)管理的結(jié)果是：幼兒歡心、家長(zhǎng)放心、保教人員開(kāi)心、食堂人員舒心、領(lǐng)導(dǎo)寬心。
幼兒園幼兒營(yíng)養(yǎng)講座總結(jié)篇三
20__年9月29日，我非常榮幸的在城院聆聽(tīng)了來(lái)自__________________________，以及來(lái)自______________________的精彩講座，他們的講課條理清晰、生動(dòng)有序，時(shí)常舉一些事例，使道理深入淺出，滲透人心，我被深深的吸引了，長(zhǎng)達(dá)兩個(gè)小時(shí)的講座，聽(tīng)起來(lái)一點(diǎn)累的感覺(jué)都沒(méi)有，反而覺(jué)得是一種享受。通過(guò)學(xué)習(xí)，我領(lǐng)悟了一些有助于未來(lái)就業(yè)的方法與技巧，理論水平得到了一定的提升,更使我感受頗多。
一、興趣決定就業(yè)方向：
興趣是影響人本身獲得知識(shí)、發(fā)展能力的一個(gè)重要因素?？鬃釉缭趦汕Ф嗄昵熬驼f(shuō)過(guò)“知之者不如好知者，好知者不如樂(lè)知者?！敝挥袑?duì)某方面產(chǎn)生學(xué)習(xí)興趣，才能在輕松、愉快中學(xué)習(xí)。這不僅有利于學(xué)生培養(yǎng)自己的愛(ài)好，也為今后的就業(yè)做下奠基。
二、畢業(yè)后的選擇：
學(xué)生在畢業(yè)后或許茫然或許沖動(dòng)。他們也許會(huì)選擇直接工作，但對(duì)于統(tǒng)計(jì)專(zhuān)業(yè)的學(xué)生來(lái)說(shuō)，畢業(yè)后繼續(xù)深造考研的比例會(huì)更大。學(xué)無(wú)止境，知識(shí)就是力量。它能豐富我們的大腦，拓展我們的視野，也為我們今后的發(fā)展鋪路。學(xué)位越高，在尋求工作時(shí)的競(jìng)爭(zhēng)力也越大，相對(duì)畢業(yè)尋找工作的人有更多的就業(yè)機(jī)會(huì)。
三、就業(yè)方向：
在結(jié)束學(xué)業(yè)后的我們就會(huì)各奔東西，處處投放簡(jiǎn)歷尋找工作。但此時(shí)我們也許會(huì)受到小公司深切邀請(qǐng)?jiān)S諾深厚的報(bào)酬，或受聘于大公司委身一名小職員。此處，______________給予我們的建議是：去大公司踏實(shí)的做事，即使是一名小職員，也要兢兢業(yè)業(yè)的工作，積累經(jīng)驗(yàn)才有更大的發(fā)展空間。
最后，感謝老師生動(dòng)的課堂教學(xué)，感謝__________________蒞臨我校講座教學(xué)，這堂課使我有所啟發(fā)，也為我未來(lái)的就業(yè)尋找工作指明方向。
幼兒園幼兒營(yíng)養(yǎng)講座總結(jié)篇四
近日，我參加了幼兒園舉辦的一場(chǎng)營(yíng)養(yǎng)師講座，對(duì)于幼兒園中的飲食健康問(wèn)題進(jìn)行了深入了解和探討。通過(guò)講座，我對(duì)于幼兒園中的飲食問(wèn)題有了更全面的認(rèn)識(shí)，并且獲得了一些解決問(wèn)題的方法。在此，我想分享一下我的心得體會(huì)。
首先，在講座中，我了解到了兒童期對(duì)營(yíng)養(yǎng)的需求特點(diǎn)。幼兒期是生長(zhǎng)發(fā)育的重要階段，兒童對(duì)于營(yíng)養(yǎng)的需求量大于成年人。營(yíng)養(yǎng)師指出，幼兒期的營(yíng)養(yǎng)需求主要包括蛋白質(zhì)、碳水化合物、脂肪、維生素、礦物質(zhì)等。幼兒的飲食需要合理安排，以滿(mǎn)足他們不同的營(yíng)養(yǎng)需求，保證他們健康成長(zhǎng)。這讓我更加清楚了幼兒園飲食的重要性，并且激發(fā)了我關(guān)注幼兒園飲食健康的熱情。
其次，講座中強(qiáng)調(diào)了幼兒期的均衡飲食以及營(yíng)養(yǎng)搭配。均衡飲食是指幼兒在一天的飲食中要得到各類(lèi)營(yíng)養(yǎng)素的充分供應(yīng)，不能偏食。同時(shí)，各種營(yíng)養(yǎng)素之間的比例和搭配也非常重要，不同的營(yíng)養(yǎng)素之間相互作用，相輔相成，最終起到促進(jìn)幼兒正常生長(zhǎng)發(fā)育的作用。在幼兒園中，管理人員應(yīng)該合理安排每日的菜單，保證幼兒在膳食中獲得足夠的各類(lèi)營(yíng)養(yǎng)素，避免營(yíng)養(yǎng)不良或者營(yíng)養(yǎng)過(guò)剩的情況發(fā)生。
第三，講座中提到了兒童肥胖問(wèn)題的防控措施。肥胖問(wèn)題是目前困擾著許多家長(zhǎng)和幼兒園的一個(gè)難題。營(yíng)養(yǎng)師建議，在餐飲管理中，應(yīng)該控制食物的攝入量，控制食物的熱量，以避免幼兒攝入過(guò)多的能量而導(dǎo)致肥胖。另外，講座中還提醒家長(zhǎng)和幼兒園的管理人員，注重幼兒體育鍛煉，增加運(yùn)動(dòng)量，幫助幼兒消耗多余的能量，促進(jìn)體重的控制。這些措施對(duì)于預(yù)防和控制兒童肥胖問(wèn)題具有重要的意義。
第四，關(guān)于食物安全方面的講解給我留下了深刻的印象。在幼兒園內(nèi)，食物安全問(wèn)題必須得到高度重視。講座中，營(yíng)養(yǎng)師強(qiáng)調(diào)了食物的購(gòu)買(mǎi)和儲(chǔ)存的規(guī)范，以及食品的加工和制作的要求。同時(shí)，也提醒幼兒園中的管理人員，做好食品的衛(wèi)生檢驗(yàn)和食品的保管，確保食品的安全性。作為家長(zhǎng)，我們也要及時(shí)與幼兒園溝通，了解食品的來(lái)源和加工過(guò)程，共同關(guān)注幼兒的飲食安全。
最后，通過(guò)這次講座，我了解到了兒童補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)的途徑。講座中，營(yíng)養(yǎng)師提供了一些建議，比如增加新鮮蔬菜和水果的攝入，多樣化的搭配食材，適量地補(bǔ)充維生素片劑等。這些方法既可以保證幼兒的營(yíng)養(yǎng)攝入，又可以培養(yǎng)幼兒對(duì)于不同食物的興趣，提高他們的食欲，增加營(yíng)養(yǎng)攝入的多樣性。
通過(guò)這場(chǎng)營(yíng)養(yǎng)師講座，我對(duì)于幼兒園的飲食問(wèn)題有了更全面的認(rèn)識(shí)，同時(shí)也掌握了一些解決問(wèn)題的方法。作為家長(zhǎng)，我會(huì)更加關(guān)注孩子在幼兒園的飲食健康問(wèn)題，積極參與幼兒園的活動(dòng)，共同努力為孩子提供一個(gè)更健康的成長(zhǎng)環(huán)境。同時(shí)，我也會(huì)和其他家長(zhǎng)分享這次講座的心得體會(huì)，希望更多的人能夠關(guān)注幼兒園飲食問(wèn)題，共同參與到孩子們的健康成長(zhǎng)中去。
幼兒園幼兒營(yíng)養(yǎng)講座總結(jié)篇五
每天在幼兒園里午餐時(shí)總有一些孩子挑食、厭食，不能好好的把飯菜吃完。挑食、厭食的孩子一般體格瘦小，所以我們提醒家長(zhǎng)萬(wàn)不可“拔苗助長(zhǎng)”，越是高質(zhì)量飲食，胃腸負(fù)擔(dān)越重，飲食應(yīng)先以清淡為主，減少高蛋白、高脂肪、煎炸、甜食的攝入，逐漸過(guò)渡。平時(shí)注意適度鍛煉，增強(qiáng)胃腸蠕動(dòng)。同時(shí)告訴家長(zhǎng)一些有效可行的辦法。如：孩子吃飯時(shí)，可以和他一起比賽誰(shuí)吃得快、誰(shuí)把碗吃得更干凈。如果孩子表現(xiàn)好或吃得快就要及時(shí)表?yè)P(yáng)，如果孩子一直比較慢，當(dāng)他稍有進(jìn)步時(shí)也要及時(shí)給予表?yè)P(yáng)和鼓勵(lì)，以調(diào)動(dòng)他們的'積極性。父母和孩子比賽吃飯，不僅可以讓孩子提高吃飯的速度，減少東張西望，好動(dòng)的壞習(xí)慣;而且可以讓孩子享受吃飯勝利的喜悅。即便是蘿卜和蔬菜這類(lèi)被孩子排斥的食物，也因競(jìng)爭(zhēng)的“壓力”讓孩子不得不失去“討價(jià)還價(jià)”的時(shí)間。有時(shí)還運(yùn)用形象的比喻幫助進(jìn)餐?！拔沂且粋€(gè)大老虎，嗷嗷一口都吃光”這是常用來(lái)激發(fā)孩子進(jìn)餐的形象比喻。孩子用餐時(shí)，我們就張著大嘴邊說(shuō)邊做示范，有利于激發(fā)孩子的進(jìn)餐熱情，如此反復(fù)，孩子們的飯?jiān)诓恢挥X(jué)中就吃完了!也可以把菜比喻成某種事物，讓孩子把它吃到肚子里去，孩子一般會(huì)很高興把什么東西裝到了自己肚子里。
1：父母需要細(xì)心搭配孩子的飲食做到多品種，多樣化，避免偏食、挑食、食物過(guò)于單調(diào)。飲食行為糾正是根本，吃飯是一種飲食行為，除了要注意以上這些問(wèn)題以外，幼兒正確的飲食行為和習(xí)慣的養(yǎng)成也不容忽視，這是解決孩子厭食、拒食等吃飯問(wèn)題的根本，需要引起父母高度重視。因此，您需要在孩子飲食的過(guò)程中進(jìn)行正確的示范和引導(dǎo)，讓孩子從小養(yǎng)成正確的飲食習(xí)慣和行為。飲食習(xí)慣1：定時(shí)定量，少吃零食養(yǎng)成孩子定時(shí)定量吃東西的習(xí)慣十分重要。
2：專(zhuān)心吃飯，對(duì)吃飯感興趣。許多孩子喜歡邊吃飯邊看電視或者邊玩玩具，其實(shí)這對(duì)孩子的飲食是不利的。吃飯需要專(zhuān)心，父母必須要讓孩子養(yǎng)成專(zhuān)心吃飯的習(xí)慣。如果孩子不喜歡吃飯，父母就要培養(yǎng)孩子對(duì)于吃飯的興趣。孩子既學(xué)會(huì)了吃飯的本領(lǐng)，又培養(yǎng)了對(duì)吃飯的興趣。
3：營(yíng)造吃飯的愉快氛圍。有的孩子吃不下飯或不想吃飯，父母就會(huì)大打出手，甚至辱罵批評(píng)孩子，造成孩子每次吃飯都淚水漣漣。這樣孩子就會(huì)在潛意識(shí)里討厭吃飯，害怕吃飯。吃飯就成了一件不開(kāi)心的事情。因此專(zhuān)家建議父母一方面要營(yíng)造一個(gè)愉快的吃飯的氛圍，讓孩子開(kāi)開(kāi)心心地吃飯，并體會(huì)到吃飯的快樂(lè)，這是十分重要的事情，盡量不要在飯桌上斥責(zé)孩子，影響孩子就餐的情緒。餐具可偶然作些變化，放些漂亮的臺(tái)墊、臺(tái)布或者可愛(ài)的卡通碗碟等。食物烹調(diào)及種類(lèi)可作多方面變化，對(duì)于寶寶不愛(ài)吃的菜，嘗試變換烹飪方式或制作方法。讓大一些的孩子幫忙洗菜、排放碗筷，這會(huì)讓寶寶覺(jué)得吃飯是件蠻有趣的事，也比較有成就感。
幼兒園幼兒營(yíng)養(yǎng)講座總結(jié)篇六
合理營(yíng)養(yǎng)是健康的基石，不合理的營(yíng)養(yǎng)是疾病的溫床。健康和營(yíng)養(yǎng)適當(dāng)?shù)娜?，既是社?huì)發(fā)展進(jìn)步的結(jié)果，又是對(duì)社會(huì)發(fā)展做出貢獻(xiàn)的主體。因此，營(yíng)養(yǎng)是人類(lèi)發(fā)展的一項(xiàng)關(guān)鍵目標(biāo)，也是反映一個(gè)社會(huì)進(jìn)步的重要標(biāo)志。雖然有些疾病是由生活方式等多種因素作用所致，但膳食結(jié)構(gòu)不合理、肥胖、營(yíng)養(yǎng)不均衡是其中特別重要的因素。
居民飲食中油脂和鹽的攝入量偏高。中國(guó)營(yíng)養(yǎng)學(xué)會(huì)推薦的每人每天油脂攝入量應(yīng)少于25克，但衛(wèi)生部調(diào)查顯示，我國(guó)居民實(shí)際平均每日攝入油脂量為44克，超標(biāo)76％。人們油脂攝入多了，運(yùn)動(dòng)少了，這是導(dǎo)致糖尿病、高血脂、高血壓、心血管疾病等慢性病發(fā)病的主要原因之一。我市高血壓發(fā)病率約23.3%，間上升了31%，每年增加5%的患者。而且，現(xiàn)在慢性病已表現(xiàn)出低齡化的現(xiàn)象。40歲以下患者約占10%，近年來(lái)，中學(xué)生高血壓的發(fā)病率也逐年增高。運(yùn)動(dòng)太少、飲食結(jié)構(gòu)不均衡、學(xué)習(xí)壓力大等因素，造成高血壓的發(fā)病年齡越來(lái)越年輕。
1、對(duì)居民的免費(fèi)體檢和飲食調(diào)查。目前在高血壓患者中，只有30％左右的人知道自己患有高血壓，因此讓群眾了解血壓等身體健康的基本情況，對(duì)有針對(duì)性地進(jìn)行保健治療，是非常重要的。在居民中進(jìn)行抽樣調(diào)查，對(duì)參加調(diào)查的居民進(jìn)行血壓、血糖、血脂、身高、腰圍、體重等項(xiàng)目檢查，并填寫(xiě)詳細(xì)的健康調(diào)查表，向被調(diào)查者提供個(gè)人慢病風(fēng)險(xiǎn)分類(lèi)、體重、血壓、膳食和身體活動(dòng)評(píng)估指導(dǎo)報(bào)告。高血壓患者還獲得一份血壓管理報(bào)告。對(duì)被調(diào)查者的飲食內(nèi)容、攝入熱量、運(yùn)動(dòng)方式、運(yùn)動(dòng)時(shí)間等做出詳細(xì)的建議，并做好居民健康的隱私保護(hù)。
2、對(duì)居民提供健康飲食指導(dǎo)。由專(zhuān)門(mén)的服務(wù)醫(yī)生根據(jù)居民的身體情況、患病風(fēng)險(xiǎn)定期上門(mén)探訪(fǎng)或電話(huà)、網(wǎng)絡(luò)咨詢(xún)，對(duì)其膳食內(nèi)容、身體運(yùn)動(dòng)、藥物降壓等方面進(jìn)行指導(dǎo)，并對(duì)代謝性疾病患者進(jìn)行為期一年的粗糧膳食干預(yù)和健康宣教。或在社區(qū)建立由居民自愿參加的慢病小組（如高血壓小組），定期開(kāi)展相關(guān)疾病康復(fù)交流，由社區(qū)醫(yī)務(wù)人員定期進(jìn)行營(yíng)養(yǎng)和保健指導(dǎo)咨詢(xún)。
3、向居民免費(fèi)贈(zèng)送包括限油壺和健康鹽勺在內(nèi)的“健康五件套”?！拔寮住睘辂}勺、限油壺、一張每日油鹽用量指導(dǎo)卡片、一份體重指數(shù)速查卡、一份健康膳食指導(dǎo)，對(duì)接受“健康五件套”的居民做好后續(xù)跟蹤和宣傳，及時(shí)了解其“健康五件套”使用情況和效果。
4、開(kāi)展膳食營(yíng)養(yǎng)科普工作。利用媒體開(kāi)展?fàn)I養(yǎng)膳食知識(shí)宣傳，開(kāi)辦營(yíng)養(yǎng)膳食健教科普活動(dòng)，舉辦面向市民的有關(guān)知識(shí)競(jìng)賽；由營(yíng)養(yǎng)學(xué)、保健醫(yī)生等方面專(zhuān)家組成講師團(tuán)，重點(diǎn)面向社區(qū)、學(xué)校開(kāi)展膳食營(yíng)養(yǎng)科普宣傳，為居民制定健康膳食計(jì)劃。對(duì)老年人及高血壓、糖尿病等慢性病病人進(jìn)行相關(guān)培訓(xùn)。
5、開(kāi)展對(duì)特定人群的營(yíng)養(yǎng)工程。近年來(lái)，青少年學(xué)生低體重和營(yíng)養(yǎng)不良檢出率以及低血紅蛋白檢出率仍然較高，學(xué)生超重與肥胖檢出率繼續(xù)增加。要把學(xué)生營(yíng)養(yǎng)教育作為重要內(nèi)容，納入健康教育進(jìn)行統(tǒng)籌，面向全體學(xué)生開(kāi)展?fàn)I養(yǎng)教育，通過(guò)多種形式對(duì)青少年一代進(jìn)行營(yíng)養(yǎng)教育，使他們形成科學(xué)的營(yíng)養(yǎng)觀(guān)念，進(jìn)而推動(dòng)整個(gè)社會(huì)飲食與營(yíng)養(yǎng)觀(guān)念的更新。
6、制定每季度一次的健康營(yíng)養(yǎng)膳食講座，以宣傳營(yíng)養(yǎng)膳食的知識(shí)教育，提高居民對(duì)合理膳食的重要性認(rèn)識(shí)，從而改善本社區(qū)居民的身體健康狀況。
7、此外，對(duì)長(zhǎng)期戶(hù)外、高溫環(huán)境、夜班等特殊工作條件中的特定人群，開(kāi)展?fàn)I養(yǎng)干預(yù)計(jì)劃，保障勞動(dòng)者的身心健康。
具體實(shí)施方案制定如下：
1、建立單位的健康指導(dǎo)小組。對(duì)于特殊人群（老人、孕婦、兒童。
幼兒園幼兒營(yíng)養(yǎng)講座總結(jié)篇七
一個(gè)健康的幼兒，既是一個(gè)身體健全的幼兒，也是一個(gè)“愉快”、“主動(dòng)”、“大膽”、“自信”、“樂(lè)于交往”、“不怕困難”的幼兒?！毒V要》再三強(qiáng)調(diào)要讓幼兒主動(dòng)活動(dòng)，而皮亞杰也曾說(shuō)過(guò)，兒童是自己的哲學(xué)家，教育的第一條件就是要尊重主體、認(rèn)識(shí)主體、熱愛(ài)主體。只有充分地尊重幼兒，使其發(fā)揮應(yīng)有的主體性，幼兒才有可能主動(dòng)、積極、創(chuàng)造性地活動(dòng)。幼兒健康教育既然將促進(jìn)幼兒的健康作為最直接的目的，其教育過(guò)程就不應(yīng)使幼兒感到壓抑或受到傷害。幼兒健康教育工作者應(yīng)充分發(fā)揮幼兒自身的主動(dòng)性和積極性，努力將幼兒的興趣與必要的規(guī)則相結(jié)合，使幼兒盡早建立起各種健康行為。
二、目的意義
1、懂得一些簡(jiǎn)單的健康常識(shí)，初步形成健康、安全的生活所需要的行為習(xí)慣和態(tài)度，具有初步的生活自理能力。
2、身體正常發(fā)育，機(jī)能協(xié)調(diào)發(fā)展，愿意參加體育活動(dòng)，積極進(jìn)行力所能及的體育鍛煉，體質(zhì)不斷增強(qiáng)。
3、情緒愉快，活潑開(kāi)朗，愿意克服困難，無(wú)心理衛(wèi)生問(wèn)題。
三、具體措施、活動(dòng)內(nèi)容及安排
（一）各方面具體措施
1、培養(yǎng)良好的日常健康行為
（1）會(huì)正確的洗手、刷牙，并自覺(jué)的做到早晚都刷牙，餐前、便后洗手。
（2）養(yǎng)成獨(dú)立穿脫整理衣服得好習(xí)慣。
（3）知道正確得站、坐、行、睡等姿勢(shì)。
（4）有良好得作息習(xí)慣，早睡在起，按時(shí)午睡。
（5）知道保持玩具得整潔，會(huì)整理玩具。
2、形成初步的健康、營(yíng)養(yǎng)飲食習(xí)慣
（1）情緒愉快、會(huì)獨(dú)立進(jìn)餐，不挑食。
（2）會(huì)主動(dòng)飲水，少吃零食，對(duì)常見(jiàn)得食物會(huì)辨別。
（3）按時(shí)進(jìn)餐，保持清潔。進(jìn)餐習(xí)慣好。
（4）關(guān)心周?chē)h(huán)境得衛(wèi)生。
3、了解身體生長(zhǎng)的知識(shí)，懂得保護(hù)自己的身體
（1）五官得保護(hù)及功能的了解。
（2）換牙、保護(hù)牙齒知識(shí)的基本掌握。
（3）用眼的衛(wèi)生。
（4）探索生命現(xiàn)象的興趣。
4、了解日常生活中安全知識(shí)技能，知道自救及應(yīng)付意外事故的常識(shí)。
（1）了解應(yīng)付意外事故的常識(shí)，具有基本的求生技能。
（2）日常生活中安全常識(shí)與規(guī)則的了解及遵守。
（3）有關(guān)安全標(biāo)志的認(rèn)識(shí)，交通規(guī)則的遵守，自我保護(hù)意識(shí)的初步形成。
幼兒園幼兒營(yíng)養(yǎng)講座總結(jié)篇八
怎樣才能糾正孩子挑食的毛病呢?必須堅(jiān)持正面引導(dǎo)，耐心教育。以前在我們班上就有這么一個(gè)挑食的小姑娘，她吃飯不吃菜只喝菜湯，我向她媽媽了解情況，她媽媽告訴我她在家也是這樣。剛開(kāi)始的時(shí)候，我就滿(mǎn)足她的要求，只盛湯不盛菜，慢慢的我給她少盛一些菜并告訴她：老師盛的菜不多我相信你一定能吃完。果然她吃完了。后來(lái)我就慢慢的加多菜量。經(jīng)過(guò)一個(gè)學(xué)期的培養(yǎng)，她終于不再挑食了。
這學(xué)期我又接了一個(gè)中班，發(fā)現(xiàn)班上的孩子普遍都有挑食現(xiàn)象。針對(duì)這一問(wèn)題，我就在介紹飯菜時(shí)給孩子們講一些營(yíng)養(yǎng)方面的小常識(shí)，不僅告訴孩子菜的名稱(chēng)，由什么做的，我還給孩子講這些東西里含有哪些營(yíng)養(yǎng)元素，對(duì)身體有什么好處。如果身體缺了這種營(yíng)養(yǎng)元素會(huì)得什么病。例如吃紅燒牛肉，里面有白蘿卜，有很多孩子都不喜歡吃。我就告訴孩子吃白蘿卜潤(rùn)肺，吃了不容易咳嗽;再如吃肉珠小人參(即肉末炒胡蘿卜)我就告訴孩子胡蘿卜里有維生素a如果小朋友身體里缺維生素a就會(huì)得夜盲癥，到了晚上眼睛會(huì)看不清東西，眼睛干澀，癢痛，還會(huì)使皮膚粗糙。我還告訴孩子不能只吃你想吃的，還應(yīng)吃你該吃的，要均衡飲食，你不喜歡吃的東西也要吃，因?yàn)槟愕纳眢w需要這些營(yíng)養(yǎng)。如果身體缺這些營(yíng)養(yǎng)就會(huì)生病，你不喜歡吃的可以少吃但不可以不吃。
可能有人就要問(wèn)了，這么小的孩子你給他講那么多的知識(shí)他能聽(tīng)
幼兒園幼兒營(yíng)養(yǎng)講座總結(jié)篇九
為做好疫情期間教職工心理健康工作，做好人文關(guān)懷和教職工心理疏導(dǎo)、減輕焦慮和壓力、促進(jìn)全體教職工的身心和諧，在合肥市雙崗幼兒園黨支部書(shū)記、總園長(zhǎng)高潔的統(tǒng)一部署下，2022年4月7日，集團(tuán)工會(huì)組織四園教師觀(guān)看了線(xiàn)上心理健康公益講座《疫情期間的心理調(diào)適與幸福追尋》。
本次講座邀請(qǐng)了安徽師范大學(xué)教育科學(xué)學(xué)院心理學(xué)專(zhuān)家全莉娟、何元慶、鄭筱妍三位教授，分別從“疫情下的應(yīng)激管理”“疫情時(shí)代的平和之道”“疫情下的積極自我”為大家進(jìn)行培訓(xùn)。
并結(jié)合日常中的案例進(jìn)行解析，幫助教職工掌握調(diào)節(jié)情緒的方式方法。
新冠肺炎疫情牽動(dòng)人心，人們難免出現(xiàn)不安、焦慮。在積極抗“疫”的同時(shí)，心理防“疫”亦不容忽視。那么面對(duì)疫情，如何“心安”？專(zhuān)家們就如何正確認(rèn)識(shí)情緒，初步感知不同情緒；了解心理狀況，認(rèn)識(shí)負(fù)面情緒；學(xué)會(huì)調(diào)控方法，爭(zhēng)做情緒主人；幫助教職工在疫情當(dāng)下做好心理調(diào)試、緩解壓力、疏導(dǎo)情緒，共同維護(hù)身心健康。講座過(guò)程中，教授們還向教師們傳授一系列調(diào)解心理壓力的方法和技巧，并與師生們互動(dòng)講解，深入淺出、理論聯(lián)系實(shí)際，給大家?guī)?lái)了一堂精彩的心理解壓、舒緩心情的健康教育課，讓教師們懂得了怎么樣以平和的心態(tài)接受當(dāng)下的一切，排解了疫情期間的不良情緒。
講座最后，三位教授積極為大家答疑解惑，引導(dǎo)教師們及時(shí)進(jìn)行自我心理調(diào)適和心理疏導(dǎo)，保持積極、健康的心理從容面對(duì)生活及工作中的一些特殊情緒。希望教師們通過(guò)活動(dòng)和分享，學(xué)會(huì)自我認(rèn)識(shí)、悅納自我、調(diào)節(jié)自我，及時(shí)化解沖突與矛盾，提高心理承受能力，促進(jìn)心理健康，以更加積極的心態(tài)面對(duì)工作。
本次講座不僅使教師深刻認(rèn)識(shí)到個(gè)人心理健康的重要性，也提高了教師對(duì)幼兒心理健康的正確認(rèn)識(shí)。希望在今后的工作中，雙幼教育集團(tuán)的教師們都能正確釋放壓力、管理情緒，體驗(yàn)到幼兒教育的幸福感，做一名快樂(lè)的幼兒教師。疫情當(dāng)前，大家需齊心協(xié)力，共克時(shí)艱，迎來(lái)共賞花開(kāi)時(shí)！
幼兒園幼兒營(yíng)養(yǎng)講座總結(jié)篇十
為了讓學(xué)生們具有正確的飲食營(yíng)養(yǎng)觀(guān)念，培養(yǎng)良好飲食習(xí)慣，xx小學(xué)開(kāi)展了“學(xué)生營(yíng)養(yǎng)日”系列宣傳活動(dòng)。
xx小學(xué)結(jié)合營(yíng)養(yǎng)日宣傳主題“天天好營(yíng)養(yǎng)，一生享健康”，舉行了以“天天好營(yíng)養(yǎng)，一生享健康”主題升旗儀式。六年級(jí)學(xué)生代表從營(yíng)養(yǎng)日主題的含義、日常中應(yīng)注意的飲食問(wèn)題等進(jìn)行正確的飲食觀(guān)念的宣傳，倡導(dǎo)同學(xué)們多吃水果，少吃零食，控制食糖攝入，做到不挑食、不偏食，養(yǎng)成良好的飲食習(xí)慣，適量運(yùn)動(dòng)，增強(qiáng)身體素質(zhì)。
xx小學(xué)各班舉行了“天天好營(yíng)養(yǎng)，一生享健康”講座活動(dòng)，各班主任老師從什么是營(yíng)養(yǎng)、營(yíng)養(yǎng)新理念、亞健康的狀態(tài)、影響營(yíng)養(yǎng)的主要問(wèn)題以及對(duì)營(yíng)養(yǎng)攝入的建議等進(jìn)行講解，引導(dǎo)學(xué)生們關(guān)注健康，做到合理膳食營(yíng)養(yǎng)均衡。
學(xué)校利用微信公眾號(hào)、班級(jí)微信群、qq群、短信、給家長(zhǎng)的一封信等途徑開(kāi)展“飲食營(yíng)養(yǎng)與健康”主題宣傳活動(dòng)，讓學(xué)生了解營(yíng)養(yǎng)與健康的關(guān)系、懂得合理膳食的標(biāo)準(zhǔn)；讓家長(zhǎng)了解均衡營(yíng)養(yǎng)的重要性，指導(dǎo)孩子有健康飲食的意識(shí)。
通過(guò)營(yíng)養(yǎng)日系列宣傳活動(dòng)，不僅使學(xué)生充分認(rèn)識(shí)了營(yíng)養(yǎng)健康的重要性，大力普及了學(xué)生營(yíng)養(yǎng)、食品安全知識(shí)，更有助于促進(jìn)學(xué)生養(yǎng)成良好的飲食衛(wèi)生習(xí)慣。
幼兒園幼兒營(yíng)養(yǎng)講座總結(jié)篇十一
“身正為師，學(xué)高為范”，這句話(huà)一直印在心里，從畢業(yè)到現(xiàn)在，也深刻領(lǐng)會(huì)到這句話(huà)的真正含義。為人師范者，榜樣的作用是非常重要的。在幼兒教育的工作中，是漫長(zhǎng)且具有深刻意義的。
有時(shí)我一直在思索：怎樣才能做好一名幼兒教師，怎樣才能做一名好的幼兒教師?就像大學(xué)里的倫理課，師德就顯得非常關(guān)鍵。經(jīng)過(guò)這幾天的幼兒園安排的師德培訓(xùn)，師德的印象就顯得更為重要。在幼兒屆，大家都一致認(rèn)為熱愛(ài)孩子并尊重孩子，是幼兒教師最基本的道德素養(yǎng)。一個(gè)幼兒教師只有熱愛(ài)幼兒，才會(huì)依法執(zhí)教，無(wú)微不至地關(guān)心幼兒的健康成長(zhǎng);才會(huì)愛(ài)崗敬業(yè)，樂(lè)于奉獻(xiàn)，竭盡全力地去教育孩子;才會(huì)自覺(jué)自愿地約束自己，規(guī)范自己的言行，更好地做到為人師表;廉潔從教。
通過(guò)培訓(xùn)中師德師風(fēng)的教育學(xué)習(xí)，我對(duì)開(kāi)展師德師風(fēng)教育活動(dòng)的重要意義有了較明確的認(rèn)識(shí)。師德建設(shè)決定教師隊(duì)伍建設(shè)的成敗，也就決定教育事業(yè)發(fā)展和改革的成敗。許多人都認(rèn)為，教書(shū)育人，教書(shū)者必先學(xué)為人師，育人者必先行為世范。因此教師職業(yè)的特點(diǎn)決定了教師必須具備更高的素質(zhì)，而師德是教師最重要的素質(zhì)，是教師的靈魂。師德決定了教師對(duì)幼兒的熱愛(ài)和對(duì)事業(yè)的忠誠(chéng)，決定了教師執(zhí)著的追求和人格的高尚;另一方面，師德直接影響著幼兒們的成長(zhǎng)，教師的理想信念、道德情操、人格魅力直接影響到學(xué)生的思想素質(zhì)、道德品質(zhì)和道德行為習(xí)慣的養(yǎng)成。高尚而富有魅力的師德就是一部教科書(shū)，就是一股強(qiáng)大的精神力量，對(duì)學(xué)生的影響是耳濡目染的、潛移默化的、受益終生的。因此，針對(duì)師德師風(fēng)建設(shè)中存在的、人民群眾反映比較強(qiáng)烈的熱點(diǎn)或突出問(wèn)題，開(kāi)展師德師風(fēng)教育活動(dòng)是極有必要的，加強(qiáng)師德師風(fēng)建設(shè)也是全面推進(jìn)素質(zhì)教育和實(shí)施新課程改革的必然要求。
在我們現(xiàn)階段，幼兒教育是學(xué)校教育和終身教育的奠基階段，如果沒(méi)有一個(gè)扎實(shí)、良好的初始啟蒙教育，就會(huì)影響其后的更高層次的發(fā)展,因此幼兒教師擔(dān)負(fù)著對(duì)幼兒進(jìn)行全面發(fā)展教育的重要責(zé)任。這就要求幼兒教師不僅要具有知識(shí)與能力的素質(zhì)，更應(yīng)該具有良好的師德修養(yǎng)。在帶班中，我們的師德就是尊重孩子，給孩子適度的自主選擇權(quán);要學(xué)會(huì)傾聽(tīng)，學(xué)會(huì)聽(tīng)懂孩子的真實(shí)需要是什么;要學(xué)會(huì)向孩子學(xué)習(xí)，他們身上也有許多的閃光點(diǎn)，值得我們?nèi)グl(fā)現(xiàn)。還有很多的孩子之間的秘密和未知領(lǐng)域，需要我么后輩繼續(xù)向前，不斷掌握和探討!希望自己朝這個(gè)目標(biāo)繼續(xù)前進(jìn)!做一名讓幼兒和家長(zhǎng)尊重的幼兒教師!
幼兒園幼兒營(yíng)養(yǎng)講座總結(jié)篇十二
每一次具體實(shí)踐，都有成績(jī)與失誤、經(jīng)驗(yàn)與教訓(xùn)，及時(shí)總結(jié)就會(huì)及時(shí)取得經(jīng)驗(yàn)教訓(xùn)，提高認(rèn)識(shí)和工作技能。以下是小編為您整理的最新幼兒園膳食營(yíng)養(yǎng)工作總結(jié)范文，歡迎參考學(xué)習(xí)!更多內(nèi)容請(qǐng)關(guān)注應(yīng)屆畢業(yè)生考試網(wǎng)!
新《綱要》明確要求“幼兒園必須把保護(hù)幼兒的生命和促進(jìn)幼兒健康放在工作的首位”，因此抓好幼兒園膳食營(yíng)養(yǎng)工作是一項(xiàng)非常重要的工作。為此，我們實(shí)施了營(yíng)養(yǎng)膳食科學(xué)管理辦法，以確保幼兒的營(yíng)養(yǎng)均衡、促進(jìn)幼兒的身體健康。
合理營(yíng)養(yǎng)是創(chuàng)設(shè)健康膳食環(huán)境的主要目標(biāo)，是促進(jìn)幼兒生長(zhǎng)發(fā)育和物質(zhì)能量代謝的必要條件。合理營(yíng)養(yǎng)體現(xiàn)在膳食上就稱(chēng)為平衡膳食。任何一種食物都不可能包含所有的營(yíng)養(yǎng)素，任何一種營(yíng)養(yǎng)素也不可能具備全部營(yíng)養(yǎng)功能。所以，我們把各種食物合理調(diào)配，使具有不同營(yíng)養(yǎng)特點(diǎn)的食物在膳食中占有適當(dāng)比例，從而保證幼兒的營(yíng)養(yǎng)需要和膳食供給平衡、各種營(yíng)養(yǎng)素和熱量平衡、各種氨基酸平衡和各類(lèi)食品平衡。
科學(xué)合理制定幼兒食譜，是保證幼兒健康成長(zhǎng)的關(guān)鍵。根據(jù)需要，我們成立了有家長(zhǎng)參與的食譜制定小組，參與幼兒食譜的制定。成立伙食管理委員會(huì)，每月開(kāi)一次會(huì)，聽(tīng)取各方意見(jiàn)，及時(shí)改進(jìn)，不斷提高膳食質(zhì)量。另外，保健老師定期計(jì)算每日膳食中各種營(yíng)養(yǎng)素的供給量，制定食譜。
科學(xué)烹調(diào)對(duì)食物的消化、吸收、利用和提高其營(yíng)養(yǎng)價(jià)值均有重要作用。我們做好食堂人員的培訓(xùn)，具體做法如下：
1、洗。仔細(xì)沖洗，去除寄生蟲(chóng)卵和殘留農(nóng)藥，盡量不在切后洗，更不在水中浸泡，以減少水溶性營(yíng)養(yǎng)素的流失。
2、切。根據(jù)幼兒消化機(jī)能尚未發(fā)育健全的特點(diǎn)，菜肴制作時(shí)原料要切得細(xì)、碎，盡量做到現(xiàn)切現(xiàn)烹，以減少營(yíng)養(yǎng)素的流失。
3、配。既配質(zhì)量，配色、香、味、形，更注重配營(yíng)養(yǎng)，葷素搭配，粗細(xì)搭配。
4、燙。根據(jù)菜肴屬性，有些原料需要水燙處理。蔬菜在沸水中翻個(gè)身就撈起，保持鮮艷的色澤，口感的脆嫩。比如菠菜有人主張不宜作水燙處理，殊不知菠菜在沸水燙后，雖然損失了部分維生素，但也能除去較多的草酸，有利于體內(nèi)鈣的吸收。
5、烹。減少營(yíng)養(yǎng)素流失的烹調(diào)原則是旺火急炒。使用旺火急炒，葉菜類(lèi)的維生素c平均保存率為60~70%，而胡蘿卜素的保存度則可達(dá)到76~96%。急炒時(shí)加熱時(shí)間不宜過(guò)長(zhǎng)，以免水溶性蛋白質(zhì)的流失，如蛋、雞、鴨、豬血中，均含有豐富的水溶性蛋白質(zhì)，在加熱過(guò)程中，這些水溶性蛋白質(zhì)會(huì)逐漸凝固，加熱時(shí)間愈長(zhǎng)，凝固得越硬，會(huì)影響口感及營(yíng)養(yǎng)素的.利用。
6、調(diào)。烹調(diào)時(shí)不宜過(guò)早加鹽，煮豆、燒肉時(shí)加鹽太早，會(huì)使原料中的蛋白質(zhì)凝結(jié)過(guò)早，不易吸水膨脹而碎爛;燒湯時(shí)加鹽過(guò)早，會(huì)導(dǎo)致蛋白質(zhì)過(guò)早凝結(jié)而影響湯汁的濃度。味精的調(diào)味也很講究，一般在菜肴將起鍋時(shí)放入最好。
可見(jiàn)，幼兒營(yíng)養(yǎng)是否充分，不僅與膳食結(jié)構(gòu)、原材料質(zhì)量有關(guān)，而且與烹調(diào)過(guò)程及技巧有關(guān)。不科學(xué)的烹調(diào)技術(shù)和方法會(huì)導(dǎo)致?tīng)I(yíng)養(yǎng)物質(zhì)流失或破壞，降低了營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。
3~6歲的幼兒喜愛(ài)花樣面點(diǎn)與各種配菜，喜愛(ài)色香味形均佳的飯菜，愛(ài)吃帶餡的食品，他們不愛(ài)吃太長(zhǎng)的菜葉、滑溜溜的紫菜、豬肝和醬色太深的湯。所以，我們可將孩子平時(shí)不愛(ài)吃，但營(yíng)養(yǎng)豐富的豬肝、胡蘿卜制成餡，做成包子，將不愛(ài)吃的豆制品鹵成五香和海鮮醬豆腐干當(dāng)點(diǎn)心吃，使他們樂(lè)于接受，增進(jìn)營(yíng)養(yǎng)素的攝入。根據(jù)孩子的需要，我們的食譜常換花樣，主食種類(lèi)也非常多樣，如營(yíng)養(yǎng)飯、花卷、包子、面條、粽子等。增加了各種粥、粗糧，并在傳統(tǒng)的煲湯中加入了各種時(shí)令蔬菜，受到孩子們的歡迎。
優(yōu)雅的環(huán)境可以使孩子心情愉快，增強(qiáng)腸胃的蠕動(dòng)及消化液的分泌，增進(jìn)食欲，促進(jìn)消化。注意營(yíng)造和諧的進(jìn)餐氣氛，不強(qiáng)迫幼兒進(jìn)食。在進(jìn)餐過(guò)程中，師幼、幼幼之間有交流，融知識(shí)教育、情感交流、行為與習(xí)慣的訓(xùn)練為一體。良好的飲食習(xí)慣有助于幼兒的膳食平衡，有利于幼兒消化器官活動(dòng)和疾病預(yù)防，也有利于幼兒良好道德品質(zhì)與文明行為的形成。要求孩子定時(shí)定量、定地點(diǎn)進(jìn)餐，細(xì)嚼慢咽;要不偏食、不挑食、不剩飯撒飯，飯前作好準(zhǔn)備;要?jiǎng)?chuàng)設(shè)良好的相互模仿與學(xué)習(xí)的環(huán)境，讓他們?cè)谶M(jìn)餐過(guò)程中養(yǎng)成正確的飲食習(xí)慣，促進(jìn)身心健康。
在食堂人員中開(kāi)展公平競(jìng)爭(zhēng)考核活動(dòng)，是解決幼兒膳食營(yíng)養(yǎng)要求與食堂工作質(zhì)量矛盾的關(guān)鍵，也是實(shí)施幼兒園膳食科學(xué)管理的關(guān)鍵。我們的具體做法是：成立考核小組，提出考核方案，考核方案里的考核指標(biāo)，以表格形式表示。表格盡可能體現(xiàn)全面性、公平性、數(shù)據(jù)性。表格具體由每班保教人員如實(shí)填寫(xiě)上交。考核按表格要求，根據(jù)當(dāng)天當(dāng)餐的食物，從色、香、味、形、量等方面進(jìn)行綜合評(píng)分。這種公平、公開(kāi)、競(jìng)爭(zhēng)、量化的考核方式解決了前面提出的矛盾。實(shí)施膳食科學(xué)管理的結(jié)果是：幼兒歡心、家長(zhǎng)放心、保教人員開(kāi)心、食堂人員舒心、領(lǐng)導(dǎo)寬心。
小編語(yǔ)：年終進(jìn)行總結(jié)，是一項(xiàng)常規(guī)性的工作，是對(duì)全年工作的全面回顧、檢查、分析、評(píng)判，并從中找出成績(jī)與缺點(diǎn)、成功與失敗、經(jīng)驗(yàn)與教訓(xùn)，實(shí)事求是地作出正確評(píng)價(jià)，使大家認(rèn)識(shí)統(tǒng)一。以此來(lái)給大家一個(gè)明確的努力方向，以便在來(lái)年的工作中更好地發(fā)揚(yáng)優(yōu)點(diǎn)，克服缺點(diǎn)，避免各種工作失誤，避免重蹈覆轍，為下一年的工作打下堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)。從事幼兒園膳食營(yíng)養(yǎng)工作更應(yīng)該要學(xué)會(huì)對(duì)自己的工作進(jìn)行總結(jié)，這樣才能不斷提升自己的專(zhuān)業(yè)技能，為孩子們創(chuàng)造更健康的飲食。
幼兒園幼兒營(yíng)養(yǎng)講座總結(jié)篇十三
幼兒園講座是家長(zhǎng)了解幼兒園教育、更好地與孩子溝通的重要途徑。近期，我有幸參加了一場(chǎng)幼兒園講座，獲得了不少收獲。在本文中，我將分享我的心得體會(huì)和總結(jié)。
第二段：家長(zhǎng)教育的重要性
講座中，老師強(qiáng)調(diào)家長(zhǎng)教育在幼兒教育中的重要性。除了幼兒園的教育，家庭教育也是兒童成長(zhǎng)過(guò)程中不可或缺的一部分。家長(zhǎng)應(yīng)該注重孩子的性格培養(yǎng)、社交能力培養(yǎng)、習(xí)慣養(yǎng)成等方面的教育，在日常生活中從身邊小事做起，給予孩子充分的關(guān)注和關(guān)愛(ài)。
第三段：學(xué)習(xí)方法的培養(yǎng)
在孩子的早期教育階段，學(xué)習(xí)方法的培養(yǎng)非常重要。孩子們應(yīng)該從小養(yǎng)成科學(xué)學(xué)習(xí)的習(xí)慣，培養(yǎng)自主學(xué)習(xí)、批判性思維等能力。家長(zhǎng)可以通過(guò)鼓勵(lì)孩子提問(wèn)、激發(fā)孩子的興趣、幫助孩子解決問(wèn)題等方法，幫助孩子更好地學(xué)習(xí)。
第四段：品德教育的重要性
孩子的品德教育也是幼兒園講座中強(qiáng)調(diào)的重點(diǎn)。在幼兒校園中，老師會(huì)通過(guò)故事、情景模擬等方式進(jìn)行品德教育。而在家庭中，家長(zhǎng)也需要注重品德教育，引導(dǎo)孩子走正道，做一個(gè)良好的公民。
第五段：結(jié)語(yǔ)
總的來(lái)說(shuō)，幼兒園講座讓我有了更深入的了解和思考。家長(zhǎng)應(yīng)該加強(qiáng)家庭教育和關(guān)注孩子的學(xué)習(xí)方法和品德教育；幼兒園也應(yīng)該做好品德教育和幫助幼兒養(yǎng)成科學(xué)學(xué)習(xí)的習(xí)慣。相信在家庭和幼兒園共同努力下，孩子們一定能夠健康、快樂(lè)地成長(zhǎng)！
幼兒園幼兒營(yíng)養(yǎng)講座總結(jié)篇十四
幼兒園講座是針對(duì)家長(zhǎng)對(duì)于幼兒園教育問(wèn)題的疑惑和需求開(kāi)展的一種集體性交流形式，旨在幫助家長(zhǎng)提高對(duì)幼兒教育的認(rèn)知水平和指導(dǎo)教育方法。在2020年11月16日這一天，我參加了我兒子的幼兒園舉辦的一場(chǎng)以“兒童早期教育”為主題的講座，我對(duì)此感到非常的有收獲。
第二段：考察
講座中，老師通過(guò)介紹幼兒智力、感性、心理等方面的成長(zhǎng)特點(diǎn)，向家長(zhǎng)們傳達(dá)了對(duì)幼兒教育的深層次理解。作為一名年輕的父母，在平時(shí)對(duì)待孩子的過(guò)程中，不太能夠去深入地思考幼兒的心理和行為意義，但是，這次講座讓我看到了兒童成長(zhǎng)過(guò)程中的點(diǎn)點(diǎn)滴滴。
第三段：感悟
信息時(shí)代的發(fā)展，讓人們?cè)絹?lái)越快速地進(jìn)行了解和應(yīng)用，這對(duì)于我們的生活帶來(lái)的不僅是便捷，同時(shí)也帶來(lái)著焦慮。來(lái)參加這次講座，給我?guī)?lái)了“反思”與“重新審視”的機(jī)會(huì)，看見(jiàn)了自己在育兒方面很多存在的問(wèn)題，也看到了做得好的地方。比如，我在講座中了解了認(rèn)知、感性、心理、語(yǔ)言、社會(huì)五個(gè)方面的成長(zhǎng)規(guī)律，這些也是我在接下來(lái)的育兒過(guò)程中需要注意和關(guān)注的事項(xiàng)。另外，我發(fā)現(xiàn)自己過(guò)于重視孩子的學(xué)業(yè)成績(jī)，而對(duì)于其社交和情感方面的培養(yǎng)暫時(shí)置之不顧，這也是我之后需要調(diào)整的方向。
第四段：?jiǎn)⑹?BR> 此次講座對(duì)我的啟示深遠(yuǎn)。首先，我們應(yīng)該認(rèn)識(shí)到，教育不僅僅是學(xué)校和老師的責(zé)任，家長(zhǎng)也應(yīng)該把育兒視為終身學(xué)習(xí)的一個(gè)項(xiàng)目。其次，幼兒時(shí)期的教育至關(guān)重要。早期的體驗(yàn)和學(xué)習(xí)對(duì)孩子的成長(zhǎng)產(chǎn)生著深遠(yuǎn)的影響。最后，綜合能力才是衡量孩子成長(zhǎng)的準(zhǔn)繩，即使學(xué)業(yè)成績(jī)優(yōu)秀，但卻無(wú)法與人正常交流、沒(méi)有自信和獨(dú)立思考能力，那么對(duì)孩子的成長(zhǎng)是不利的。
第五段：結(jié)語(yǔ)
通過(guò)這次講座，我對(duì)教育有了一個(gè)全新而深入的認(rèn)識(shí)。雖然日后的實(shí)踐中還有很多困難和挑戰(zhàn)，但我們要抱著教育是理論知識(shí)的應(yīng)用，不斷學(xué)習(xí)、勇于創(chuàng)新的態(tài)度，努力為孩子打造一個(gè)良好的環(huán)境和支持。在這個(gè)過(guò)程中，我們家長(zhǎng)需要不斷地補(bǔ)充知識(shí)，建立合理的教育觀(guān)，與幼兒的成長(zhǎng)過(guò)程密切關(guān)注和參與。
幼兒園幼兒營(yíng)養(yǎng)講座總結(jié)篇十五
為迎接“全國(guó)愛(ài)眼日”的到來(lái)，培養(yǎng)幼兒愛(ài)眼、護(hù)眼的好習(xí)慣。5月30日，新疆生產(chǎn)建設(shè)兵團(tuán)第五師九團(tuán)幼兒園開(kāi)展了以“呵護(hù)眼睛，從小做起”為主題的愛(ài)眼護(hù)眼系列活動(dòng)。
此次活動(dòng)通過(guò)兒歌、故事、游戲等多種形式，讓幼兒了解眼睛的作用，掌握如何保護(hù)自己的眼睛的相關(guān)知識(shí)。并通過(guò)放愛(ài)眼護(hù)眼科普幻燈片，幫助幼兒糾正不良姿勢(shì)，講解少看電視、少玩電腦、不用臟手揉眼睛、做眼保健操等各種保護(hù)眼睛的方法。
通過(guò)本次活動(dòng)，幼兒更深刻得認(rèn)識(shí)到了眼睛的重要性，掌握了保護(hù)眼睛的方法，增強(qiáng)了幼兒自覺(jué)愛(ài)眼護(hù)眼意識(shí)。
眼睛是我們心靈的窗口，是我們的`通向美麗新世界的橋梁，是獲得光明的器官，所以我們應(yīng)該珍愛(ài)自己的眼睛，在全國(guó)第xx個(gè)全國(guó)“愛(ài)眼日”到來(lái)之際邢臺(tái)市十中團(tuán)委以“愛(ài)護(hù)眼睛，珍愛(ài)光明”為主題開(kāi)展有關(guān)保護(hù)我們眼睛的宣傳活動(dòng)。
20xx年6月6日是全國(guó)“愛(ài)眼日”，今年“愛(ài)眼日”活動(dòng)的目標(biāo)確定為“愛(ài)護(hù)眼睛從眼保健操開(kāi)始”。加強(qiáng)同學(xué)們對(duì)眼睛的了解，加強(qiáng)他們對(duì)近視的危害性的認(rèn)識(shí)，增強(qiáng)全校師生愛(ài)眼意識(shí)。
1、對(duì)全體初一學(xué)生進(jìn)行為期一周的用眼情況和眼科知識(shí)調(diào)查。
2、邀請(qǐng)生物教師到我學(xué)生中進(jìn)行眼部構(gòu)造和愛(ài)眼常識(shí)宣傳講座
3、認(rèn)識(shí)到眼保健操的作用，現(xiàn)場(chǎng)學(xué)習(xí)做眼保健操。
4、印發(fā)有關(guān)保護(hù)眼睛、預(yù)防近視的宣傳材料對(duì)全校學(xué)生進(jìn)行宣傳教育。
本次活動(dòng)的目的是普及科學(xué)用眼知識(shí)，提高青少年眼健康水平，預(yù)防眼疾和近視，讓更多的同學(xué)認(rèn)識(shí)到用眼的衛(wèi)生與保健。從而使他們能健康茁壯成長(zhǎng)。
幼兒園幼兒營(yíng)養(yǎng)講座總結(jié)篇十六
6月29日上午，xxx第二幼兒園舉辦膳食開(kāi)放活動(dòng)，邀請(qǐng)全體家長(zhǎng)品嘗幼兒日常菜肴，促進(jìn)家長(zhǎng)更好地了解幼兒園在園用餐情況，共同關(guān)心幼兒成長(zhǎng)。
為了這一次的家長(zhǎng)品嘗會(huì)，該園的營(yíng)養(yǎng)員和后勤老師精心策劃、提前準(zhǔn)備，食材的采購(gòu)、菜單的敲定無(wú)不體現(xiàn)著幼兒園對(duì)本次活動(dòng)的重視。
活動(dòng)前，該園園長(zhǎng)劉愛(ài)平組織家委會(huì)成員召開(kāi)專(zhuān)題會(huì)議，對(duì)她們的工作任務(wù)進(jìn)行細(xì)致的劃分。隨后，家長(zhǎng)代表便很快地進(jìn)入了工作狀態(tài)，洗碗、擇菜、搬食材，簡(jiǎn)直忙的不亦樂(lè)乎，不一會(huì)兒便將品嘗會(huì)布置簡(jiǎn)潔而溫馨。
在幼兒園有序的安排組織下，家長(zhǎng)們步入就餐場(chǎng)所，西湖牛肉羹，粟米羹，南瓜粥，韓城餛飩，油燜大蝦，芝麻花卷，玉米發(fā)糕，黃金饅頭，五香無(wú)骨魚(yú)，油條，油餅，農(nóng)家菜卷，大肉包子，荷葉餅，紅燒排骨，大肉餃子......除了琳瑯滿(mǎn)目的幼兒日常餐點(diǎn)外，還配有各式點(diǎn)心和各種時(shí)令水果。家長(zhǎng)們一邊品嘗著好吃可口的.飯菜，一邊情不自禁的發(fā)出贊嘆——“幼兒園的飯菜真好吃，我們孩子們不愁吃不好了”！還有的家長(zhǎng)說(shuō)“我家的飯都沒(méi)有幼兒園的好吃，孩子回家總說(shuō)幼兒園的飯好吃，孩子都吃胖了，也長(zhǎng)高了”。
該園相關(guān)負(fù)責(zé)人表示，本次活動(dòng)，該園以搭配科學(xué)營(yíng)養(yǎng)、加工細(xì)膩精巧、口味咸淡適宜的餐點(diǎn)，贏(yíng)得家長(zhǎng)的一致認(rèn)可。今后，該園將一如既往做好幼兒膳食工作，攜手為孩子的健康成長(zhǎng)共同努力！
幼兒園幼兒營(yíng)養(yǎng)講座總結(jié)篇十七
“阿姨叔叔早上好！”“小朋友們?cè)缟虾茫 ?0月份，幼兒園的“禮儀小天使”在門(mén)口迎接小朋友們的到來(lái)，他們面帶微笑，用標(biāo)準(zhǔn)嘹亮的普通話(huà)向老師、同學(xué)和家長(zhǎng)們問(wèn)好。孩子們認(rèn)真的表情和規(guī)范的禮貌用語(yǔ)成了幼兒園一道靚麗的風(fēng)景線(xiàn)。這是幼兒園禮儀教育的方式之一。
禮儀教育是幼兒園文明禮儀培養(yǎng)的重點(diǎn)。我園將9月定為文明禮儀月，10月繼續(xù)開(kāi)展。以“構(gòu)建和諧語(yǔ)言生活,規(guī)范文明禮儀”為主題，寓文明禮儀培養(yǎng)于推普周活動(dòng)中，積極倡導(dǎo)文明、健康、和諧的社會(huì)語(yǔ)言生活和良好的文明行為。 在我園的各個(gè)班級(jí)教室，可以看到墻面上貼著不少孩子們禮儀教育中的成果。孩子們以小記者的身份，調(diào)查身邊的普通話(huà)推廣情況。小朋友總結(jié)了自己的調(diào)查結(jié)果，“在采訪(fǎng)中發(fā)現(xiàn)，爸爸媽媽的普通話(huà)很標(biāo)準(zhǔn)，爺爺奶奶只會(huì)講幾句，以后我們要好好糾正他們的發(fā)音?！焙⒆觽冇X(jué)得大家都會(huì)講普通話(huà)，溝通起來(lái)更方便了。
幼兒園根據(jù)不同階段幼兒年齡特點(diǎn)，確立不同的教育目標(biāo)和內(nèi)容。重點(diǎn)教育大班孩子餐桌禮儀、規(guī)范生活禮節(jié)，學(xué)說(shuō)“接待語(yǔ)”；規(guī)范中班孩子的常規(guī)禮儀，學(xué)說(shuō)“合作語(yǔ)”；小班、小小班孩子結(jié)合課堂教學(xué)培養(yǎng)孩子學(xué)說(shuō)“謙讓語(yǔ)”、“問(wèn)候語(yǔ)”。讓孩子們從小養(yǎng)成懂禮貌、講文明的好習(xí)慣。
“大手牽小手“的活動(dòng)讓中大班的哥哥姐姐幫助小班的弟弟妹妹，不僅能讓小班幼兒感受到集體生活的趣味性，激發(fā)他們渴望在幼兒園快快長(zhǎng)大的愿望，同時(shí)更加能夠培養(yǎng)中大班幼兒的責(zé)任心和愛(ài)心。
其中開(kāi)展的活動(dòng)有：
1）我是小導(dǎo)游：小班幼兒熟悉園所環(huán)境，熱愛(ài)幼兒園；
中、大班幼兒能夠熟練講解園所環(huán)境，并認(rèn)真帶領(lǐng)弟弟妹妹參觀(guān)幼兒園。
2）我當(dāng)小老師：小班幼兒了解區(qū)角活動(dòng)的規(guī)則，熟悉各種玩具的玩法。
中、大班幼兒能夠調(diào)理清楚的講解規(guī)則，示范玩具的玩法。等等 10月通過(guò)禮儀活動(dòng)的繼續(xù)，我覺(jué)得幼兒變得更加懂禮貌了。具體體現(xiàn)為：十月國(guó)慶節(jié)，幼兒知道十月一日是中國(guó)母親的生日。通過(guò)微笑的學(xué)習(xí)，幼兒明白了對(duì)人微笑是一種禮貌的表現(xiàn)。所以，很多幼兒在早上入園或下午離園時(shí)，都保持微笑。通過(guò)手勢(shì)語(yǔ)的妙用，讓幼兒知道小手還有不同的用處：依次有交-警、指揮家、聾啞人和裁判的手勢(shì)的基本動(dòng)作。家長(zhǎng)的小幫手、祝賀生日:讓幼兒知道重陽(yáng)節(jié)的時(shí)間，重陽(yáng)節(jié)是誰(shuí)的節(jié)日。我們要怎么幫爺爺奶奶過(guò)節(jié)日。 以上都是通過(guò)學(xué)習(xí)幼兒所吸取的精華。但是，我覺(jué)得對(duì)以上的課題，幼兒掌握得較淺顯。他們只知道十月一日國(guó)慶節(jié)，對(duì)愛(ài)國(guó)熱情的感染力也有需要加強(qiáng)。農(nóng)歷的九月初九是重陽(yáng)節(jié)，幼兒對(duì)長(zhǎng)輩的尊敬與熱愛(ài)。
我園還將文明禮儀活動(dòng)深入到家庭，讓家長(zhǎng)參與到文明禮儀活動(dòng)中來(lái)，給孩子創(chuàng)造一個(gè)良好的禮儀環(huán)境。
開(kāi)學(xué)初，我們根據(jù)園內(nèi)文明禮儀教育的安排，也根據(jù)我班幼兒年齡特點(diǎn)，做好禮儀教育，現(xiàn)將對(duì)幼兒開(kāi)展的禮儀教育做以下總結(jié)：
一、在教學(xué)中滲透禮儀教育，豐富幼兒情感認(rèn)知。
我們?cè)谟變夯顒?dòng)中注重禮儀教育滲透，使幼兒時(shí)時(shí)刻刻受到良好行為習(xí)慣的熏陶。如：在組織活動(dòng)《上學(xué)途中》時(shí)，我們首先讓幼兒觀(guān)察圖片，說(shuō)說(shuō)小熊做了哪些事情，然后再請(qǐng)幼兒說(shuō)說(shuō)“為什么做”、“他為什么很高興”，通過(guò)討論、爭(zhēng)辯，使幼兒懂得了在生活中要善于幫助別人，關(guān)心別人，這也是一件很快樂(lè)的事。豐富了幼兒對(duì)樂(lè)于助人的認(rèn)知。然后通過(guò)欣賞歌曲，使幼兒懂得了在別需要幫助的時(shí)候，要及時(shí)幫助，就會(huì)得到大家的表?yè)P(yáng)。認(rèn)真上好每周一節(jié)禮儀教育，從不同方面對(duì)幼兒進(jìn)行教育引導(dǎo)，幫助他們克服不良習(xí)慣?？梢?jiàn)，有計(jì)劃的安排教學(xué)活動(dòng)，并在活動(dòng)中滲透禮儀教育，可以使幼兒學(xué)到一點(diǎn)知識(shí)，懂得一點(diǎn)道理，養(yǎng)成良好的禮儀行為。
二、在實(shí)踐活動(dòng)強(qiáng)化禮儀形成，規(guī)范幼兒禮儀行為。
規(guī)定來(lái)做，表現(xiàn)好的在及時(shí)進(jìn)行表?yè)P(yáng)。經(jīng)過(guò)實(shí)際的訓(xùn)練，幼兒禮儀教育收到較好的成效。幼兒在實(shí)踐中體會(huì)到禮儀行為的意義，從而內(nèi)化禮儀品質(zhì)，學(xué)會(huì)做人，學(xué)會(huì)生活。
三、重視家園互動(dòng)教育，養(yǎng)成幼兒文明禮貌的良好行為習(xí)慣。 家庭教育是幼兒最為重要的教育，也是學(xué)校教育的基礎(chǔ)，二者相輔相成，缺一不可，發(fā)揮著各自的不可替代的作用。本學(xué)期班級(jí)教師高度重視和家庭的聯(lián)系，認(rèn)真與家長(zhǎng)交流，及時(shí)填寫(xiě)文明禮儀小使者，和家訪(fǎng)記錄，召開(kāi)家長(zhǎng)會(huì)，通過(guò)交流，內(nèi)外結(jié)合，共同參與到孩子的文明禮儀教育中來(lái)。由于與家長(zhǎng)保持經(jīng)常性的'聯(lián)系，我們比較全面的了解了幼兒在家庭中的活動(dòng)與表現(xiàn)，同時(shí)向家長(zhǎng)介紹幼兒在園內(nèi)的學(xué)習(xí)情況和表現(xiàn)，使家長(zhǎng)了解、掌握幼兒園行為習(xí)慣的具體內(nèi)容，不同階段的不同要求，促使家長(zhǎng)能夠按照幼兒園的教育要求在家庭中對(duì)幼兒進(jìn)行品德教育，使在幼兒園形成的行為習(xí)慣在家里得以鞏固和發(fā)展，培養(yǎng)幼兒形成良好的行為習(xí)慣。
通過(guò)這個(gè)活動(dòng)，使很多幼兒改掉了很多不良習(xí)慣，在他們的不斷成長(zhǎng)中，我們可喜地發(fā)現(xiàn)，禮儀行為不僅慢慢地成為孩子們的內(nèi)部需要，而且對(duì)改變家長(zhǎng)的行為也有積極的影響。
二零一四年四月十五日
中國(guó)素有禮儀之邦的美稱(chēng)，古代賢圣無(wú)處不在踐行著文明與禮儀。隨著社會(huì)的發(fā)展，文明禮儀在我們的生活中愈加顯得舉足輕重。文明禮儀已然成為我們生活、學(xué)習(xí)等方面不可缺少的重要組成部分。所以學(xué)習(xí)禮儀知識(shí)，運(yùn)用禮儀規(guī)范，對(duì)提高我們的自身修養(yǎng)有著重要的意義，是良好教養(yǎng)的體現(xiàn)。
開(kāi)學(xué)初，文明禮儀講座，使我獲益匪淺。
老師通過(guò)她細(xì)致的講解，為我們講解了作為二中學(xué)生方方面面的禮儀，幾乎涉足我們生活的各個(gè)領(lǐng)域。包括校園禮儀安全方面，身體鍛煉等，都是我們學(xué)生日常生活中接觸最多的方面。通過(guò)這次的講座，我明白：得體的儀表會(huì)使我們精神煥發(fā)；見(jiàn)到老師一句親切的“老師您好”會(huì)給老師一天的工作帶來(lái)力量；一個(gè)會(huì)心的微笑會(huì)不知不覺(jué)中拉近我們與同學(xué)的距離；得到幫助時(shí)的一句“謝謝你”是他人的付出得到的最好回報(bào)......這一切的一切，無(wú)形中都在體現(xiàn)我們作為學(xué)生的素養(yǎng)，讓我們以后的人生道路走上一條康莊大道。所以，我們應(yīng)該時(shí)時(shí)刻刻要求自己遵守文明禮儀，心懷感恩。
試想，如果我們學(xué)生沒(méi)有學(xué)生的樣子，儀表不得體，說(shuō)話(huà)不文明，行為不規(guī)范，覺(jué)得他人的付出是理所當(dāng)然的......那么，我們的生活該有多么的糟糕，我們的班級(jí)該有多么冰冷.....在這樣的環(huán)境中，我們又怎樣去安心的學(xué)習(xí)呢？所以，我認(rèn)為這堂文明禮儀課比文化課還要重要，是入學(xué)教育最為關(guān)鍵的一課。
新的學(xué)期，新的校園，新的生活。我們每位同學(xué)懷著新的希望，踏進(jìn)了校門(mén)，將在這里放飛我們的理想。讓我們一文明禮儀為伴，為我們的學(xué)習(xí)生活營(yíng)造一個(gè)良好的氛圍，做合格的高中生，做優(yōu)秀的中華兒女！