每天都有新的心得體會(huì)，只要我們保持對(duì)生活的觀察和思考。寫心得體會(huì)時(shí)，可以加入一些個(gè)人的感受和思考，使文章更有個(gè)性化和獨(dú)特性。接下來(lái)是一些寫心得體會(huì)的經(jīng)典范例，希望能給大家提供一些借鑒和思考的方向。
小學(xué)生學(xué)做菜心得體會(huì)篇一
在我很小的時(shí)候，我就想像爸爸媽媽一樣，在廚房里做出美味的佳肴，這是一件多么有趣的事情呀!我讓媽媽教我，可每一次媽媽的回答都只有一個(gè)：你還太小，做不了菜的，再說(shuō)了，你在傷著自己多不值呀!而我每一次都會(huì)想：不就是做菜嘛!有什么難得呀!終有一天我要當(dāng)一次主廚，做一道菜給你們瞧瞧。
今天，我當(dāng)主廚的心愿終于可以得到滿足了。因?yàn)槲矣袆诩祭蠋熃o的“家庭主廚通行證”。也就是老師留了一項(xiàng)做一道菜的作業(yè)，我為此真是高興極了。媽媽一看這張暢通無(wú)阻的“通行證”，也就只能支持我了。
于是，我打算做一道比較復(fù)雜的魚香茄子，我一定要好好把握這次難得的機(jī)會(huì)。
到了中午，戰(zhàn)斗拉開了帷幕。我?guī)Ш脟?，信心十足地走進(jìn)了廚房。我先將茄子洗凈，用小刀將茄子皮慢慢地削掉，削干凈，再將茄子切成條。我從一堆茄子條中隨便抓了一把，想要欣賞一下自己的刀工，可我一看卻傻了眼，這茄子有的比我的大拇指還粗，有的卻比我的小手指還細(xì)，有的和我的中指差不多，真是千姿百態(tài)，我很是失望。站在一旁的媽媽安慰我說(shuō)：“沒關(guān)系，一會(huì)兒下油一炸就好了，你這畢竟是第一次?！甭犃藡寢尩脑?，我又重新鼓起信心，把切好的茄子放在了一個(gè)盆里，備用。接著我將蔥、姜、蒜切成了末，放在一個(gè)小盤子里備用。從冰箱里拿來(lái)了豆瓣醬和糖。
材料備齊了以后，我把鍋放在爐子上，點(diǎn)上火，在鍋里放入了油燒熱。剛放入茄子，沒想到鍋里的油就濺了出來(lái)，我情急之下，一把抓起鍋蓋，當(dāng)盾牌來(lái)使，我這才相安無(wú)事。我用鏟子將茄子翻炸。過(guò)了一會(huì)，茄子炸透了，軟了以后，我用鏟子把茄子瀝干，盛到一個(gè)盤中。這時(shí)的茄子真是色澤金黃，十分誘人。我不禁有點(diǎn)沾沾自喜了。
接下來(lái)，我又將鍋中留少許油，放入了豆瓣醬，炒出了紅油。加入了老抽，香醋，適量開水，拌勻，又依次加入了少量白糖，鹽，蔥、姜、蒜末，炒出香味后，再放入炸好的茄子，這時(shí)我才想起來(lái)忘了要用水淀粉勾芡。我手忙腳亂的從廚柜里找出淀粉，加上水調(diào)開后，連忙就倒入了鍋里，翻炒了幾下就出鍋了。戰(zhàn)斗結(jié)束了。
最后我將茄子盛在了一個(gè)盤子里，又把洗好的香菜切成小段，撒在了茄子上，使茄子平添了幾分色彩，終于完成了。我看著這一盤茄子，真是誘人極了。經(jīng)過(guò)媽媽的評(píng)審，認(rèn)為這道菜是色、香、味俱全。我真是心花怒放，高興得一蹦三尺高。
這是我第一次做菜，圓滿成功!
小學(xué)生學(xué)做菜心得體會(huì)篇二
想了又想，我還是決定先炒茄子，我切，我切，我切切切，終于切好了，可我切的并不像以前我奶奶切的形狀，而是圓圓的一片一片，不過(guò)這樣也行，我把所有茄子片放進(jìn)一盆清水里，一切準(zhǔn)備就緒之后，我打開了煤氣。
首先往鍋里倒了一勺油，油在鍋里“噼啪、噼啪”地響著，奶奶說(shuō)是因?yàn)殄仜]完全干我就倒油的緣故，油冒煙了后我把浸透了的茄子全部放進(jìn)了鍋里，“吱”的一聲，很多油飛了出來(lái)，剛好打在我的小臉上，痛得我直叫，可必須還得有點(diǎn)耐心。
接下來(lái)我放了一勺鹽，拿著鏟子上、下、左、右的擺動(dòng)著，不一會(huì)兒，那幾顆白色的像“珍珠”一樣的東西就消失了，我有些不耐煩了，把鏟子飛快地?cái)[動(dòng)著，又過(guò)了一會(huì)兒，我在里面放了少許的味精，并把它攪拌均勻，一道“炒茄子”就做好了。
接著要炒青豆了，我把青豆上頭的絲撥了，放在了一個(gè)盤子里備用，之后把鍋洗干凈，用勺子撈了一勺油往鍋里一倒，油又開始在鍋里“煎熬”了，我把一大盤的青豆倒進(jìn)了鍋里，因?yàn)槲×松洗蔚慕?jīng)驗(yàn)，所以我信心百倍，接著放了一勺鹽，正在這時(shí)，我聞到了一陣誘人的香味，才發(fā)現(xiàn)我的身后有一盤奶奶已經(jīng)燒好的雞爪，于是我毫不客氣地吃了起來(lái)，吃了一只又一只。
這時(shí)猛然聞到了一股焦味，我意識(shí)到菜燒焦了，急急忙忙跑到客廳拿來(lái)一瓶開水，像個(gè)消防戰(zhàn)士打開瓶蓋就往鍋里倒水，還好我急時(shí)“搶救”，不至于損失太大，不過(guò)還是有些燒糊了，哎，真是美中不足呀。
后來(lái)我又炒了西紅柿蛋湯，豆腐，媽媽回來(lái)后，吃著我做的菜，夸獎(jiǎng)了我，我的心里美滋滋的，這就是我第一次炒菜的樂(lè)趣。
今天，我做了一道菜，它的名字叫糖拌多菜。媽媽和姥姥都說(shuō)好吃呢!
我趁她們都不在家，我就偷偷地做起了糖拌西紅柿。我先從冰箱里拿出一個(gè)新鮮的西紅柿，然后我就把西紅柿的葉子摘掉，又好好地洗了洗。等洗完之后，我把西紅柿放到了案板上，我就拿起一把刀，只聽嗤的一聲響，西紅柿被切成兩半了。我又切了好幾下，嗤!嗤!西紅柿已被切成了薄片，我把他們放入了盤子里。接著，我拿起白糖，一勺勺往里撒。哎呦，我突然叫起來(lái)，白糖放過(guò)頭了，怎么辦呀?我想了想，就把青菜，黃瓜和豆角分別都切成了絲，放入了盤中。這回糖就看起來(lái)不多啦。我又想了想，這菜叫什么名字呢?我靈機(jī)一動(dòng)就叫糖拌多菜吧。
我剛做好菜，姥姥就回來(lái)了。姥姥看見我能做出這么漂亮的菜，高興極了。我們一同拿起筷子，夾起了美味可口的菜。我輕輕地嘗了一口，心里頓時(shí)感到一陣陣幸福。姥姥還夸我不僅菜好看，而且味道也好呢。
雖然今天做菜遇到了一點(diǎn)小困難，但是最后得到了姥姥的夸獎(jiǎng)，我覺得還是很值得的。
小學(xué)生學(xué)做菜心得體會(huì)篇三
每當(dāng)我們和媽媽一起做飯時(shí)，總是看到她忙碌著，熱火朝天的場(chǎng)面。而我們作為小學(xué)生，也有機(jī)會(huì)給媽媽做菜，從中學(xué)到了許多知識(shí)和體會(huì)。今天，我想分享一下我給媽媽做菜的心得體會(huì)。
第二段：準(zhǔn)備工作
在給媽媽做菜之前，我們需要做一些準(zhǔn)備工作。首先，我們需要打掃好廚房，保持整潔。其次，我們需要選擇合適的食材，洗凈食材，并將它們切好。最后，我們還需要準(zhǔn)備好灶具和炊具，以及廚房用具，如刀、勺子等。準(zhǔn)備工作做好之后，我們就可以開始烹飪了。
第三段：烹飪技巧
在給媽媽做菜時(shí)，我們需要了解一些烹飪技巧。例如，烹飪時(shí)需要掌握好火候，以免燒焦或煮爛食材。此外，我們還需要學(xué)會(huì)如何正確使用炒鍋和炒勺，以及如何給食材進(jìn)行調(diào)味。另外，我們還需要注意衛(wèi)生，保持廚房的整潔和清潔工具的清潔。這些都是烹飪中非常重要的環(huán)節(jié)。
第四段：品嘗美食
在烹飪結(jié)束之后，我們需要將美食端上桌子，并邀請(qǐng)媽媽一起品嘗。當(dāng)我們看到媽媽的微笑時(shí)，覺得心中無(wú)比的滿足和幸福。品嘗美食是一件非常快樂(lè)的事情，它能夠讓我們和家人感受到彼此之間的愛和溫馨。同時(shí)，我們也會(huì)更加珍惜媽媽為我們做的每一道美食。
第五段：結(jié)尾
通過(guò)給媽媽做菜，我學(xué)到了許多知識(shí)和體會(huì)。我明白了一個(gè)道理，那就是在我們享受美食的同時(shí)，我們也需要去關(guān)注制作美食的過(guò)程和細(xì)節(jié)。同時(shí)，在給媽媽做菜的過(guò)程中，我們也更加了解了媽媽對(duì)我們的愛和付出。這讓我們更加珍惜家庭的溫馨和幸福。在未來(lái)，我會(huì)繼續(xù)努力學(xué)習(xí)烹飪技巧，給媽媽做更加美味的食物，讓我們的家庭更加溫馨和快樂(lè)。
小學(xué)生學(xué)做菜心得體會(huì)篇四
今天，我“張大廚”要閃亮登場(chǎng)啦!這是人生當(dāng)中第一次做菜，好高興呦!終于可以提前感受當(dāng)大人的感覺了。
開始做了。第一步，準(zhǔn)備食材。2個(gè)西紅柿、2個(gè)雞蛋、蒜4瓣、蔥半根、姜少許。我先剝蒜皮，給蒜脫掉了一層白衣裳，露出來(lái)光溜溜的身體，有兩瓣雙胞胎蒜，頭上還長(zhǎng)了嫩綠的芽，說(shuō)明它倆是先發(fā)育的蒜哥哥。土黃色的姜像一位慈祥的老爺爺，總是在我感冒的時(shí)候用姜湯為我治病。第二步，切蔥姜蒜。我一手拿刀，一手按住調(diào)料，小心翼翼地切著，媽媽提醒我切菜時(shí)左手彎曲，指關(guān)節(jié)對(duì)著刀，離刀遠(yuǎn)一點(diǎn)，就不會(huì)切到手。第三步，攪拌雞蛋、燙西紅柿，攪拌雞蛋時(shí)，我右手拿筷子，左手拿碗，順時(shí)針快速攪拌，直到蛋清和蛋黃融合在一起。我用開火燙西紅柿?xí)r，總覺得它像是在泡溫泉，再把西紅柿先中間切成兩半，再各切成四小份。
第四步，炒雞蛋。我先放一些油，放蔥，等油熱了，蔥的香味出來(lái)時(shí)，把雞蛋倒進(jìn)去，我的腦袋離得遠(yuǎn)遠(yuǎn)的，因?yàn)樾r(shí)候被雞蛋崩過(guò)，很疼，媽媽說(shuō)只要沒水，把火關(guān)小，沒事的，然后媽媽教我用鏟子把四周的雞蛋液攏到一起，雞蛋先起小泡泡，慢慢變成餅餅的形狀后，我用鏟子把雞蛋翻到另一面，等雞蛋完全成形后盛到盤子里待用。
第五步，炒西紅柿。放少量油，放姜、蒜，油燒熱后放西紅柿快速翻炒，等它變軟時(shí)，倒入炒好的雞蛋，并用鏟子把雞蛋劃成一塊一塊的。然后放一勺鹽，再翻炒1分鐘后，最后放點(diǎn)雞精，香噴噴的西紅柿炒雞蛋就出鍋了。
我和媽媽各自嘗了一口，媽媽稱贊我：“張唯珍第一次炒菜，就這么好吃!”我也很滿意，還用手機(jī)拍了視頻。我覺得，炒菜呀，每一個(gè)細(xì)節(jié)都是學(xué)來(lái)的，需要注意的地方也很多!看似簡(jiǎn)單的菜，其實(shí)里頭大有學(xué)問(wèn)!當(dāng)大人還真是不容易呀!
小學(xué)生學(xué)做菜心得體會(huì)篇五
一天中午，考了滿分的我得意洋洋地走在回家的路上。心里美滋滋地想著：我考了滿分，媽媽會(huì)不會(huì)做好一桌美味佳肴在家里等著我呢。想到這里，我不由得加快了腳步。
終于回到了家，喜不自勝的我望了望廚房。里面冷清清的，沒有我心中的美味佳肴，也沒有我那漂亮賢惠的媽媽，給我心頭潑了一盆冷水。打開電飯煲，我聞到一陣香噴噴的飯香味。正準(zhǔn)備吃飯，菜呢?哦，媽媽不在家，沒有炒好菜。
思考片刻，我果斷做出了決定：我自己來(lái)炒吧!這樣既可以試試我的手藝，也可以讓媽媽回來(lái)就能吃到香噴噴的飯菜。做什么菜呢?有了，就做媽媽最愛吃的“豆炒辣椒”吧。
于是，我開始找出豆子，洗干凈后放置好。再把辣椒去籽洗干凈，放上菜板開始“大卸八塊”。由于我經(jīng)驗(yàn)不足，拿起菜刀叮叮咚咚的`亂切。切完后，就要開始炒了。
我先把爐灶打開，然后倒入少許油。過(guò)了一會(huì)兒，油燒開了，“噼里啪啦”地響了起來(lái)。我把豆子倒進(jìn)鍋里，頓時(shí)發(fā)出一大聲響，嚇我一跳。冷靜下來(lái)后，我開始把豆子翻炒均勻。過(guò)了一會(huì)兒，我又將辣椒倒進(jìn)去。
然后，我放入少許鹽進(jìn)去，炒了一下子。又放入一點(diǎn)味精，為了更好吃，我還加了一些“炒菜王”的料。待炒到八成熟時(shí)，我關(guān)掉爐灶，嘗了一下自己做的菜。味道還不錯(cuò)，只是如果再加點(diǎn)鹽會(huì)更有味道。
于是，我又打開爐灶，再加了點(diǎn)鹽。熟了以后，我把菜盛入盤子里，再端到餐桌上，一盤菜就做好了。我拿起筷子，夾起一顆豆子送到嘴里，哇!真是美味呀。想不到我第一次炒菜居然能炒出那么好的菜。
我迫不及待地拿起了碗筷，盛上一碗飯，然后美美地吃了一頓。突然聽見鑰匙開鎖的聲音，一定是媽媽回來(lái)了，我要給她一個(gè)驚喜。
媽媽走進(jìn)客廳，焦急地對(duì)我說(shuō)：“哎呀，都這么晚了，我還沒做飯，你去泡面吃吧!”我故作神秘的說(shuō)：“還吃泡面，根本不需要，你去廚房看看?！?BR> 媽媽走進(jìn)了廚房，霎時(shí)間，她那臉上寫滿驚訝：“你做的?”我得意地回答：“當(dāng)然!”媽媽嘗了一口：“不錯(cuò)!色香味俱全?！比缓舐N起了大拇指。我也自豪地大口大口“欣賞”著我的“杰作”。
其實(shí)，炒菜如人生，只要你用心地“炒”，并且適當(dāng)?shù)丶右恍罢{(diào)料”，你一定能“炒”出“美味”的人生。
小學(xué)生學(xué)做菜心得體會(huì)篇六
在我們的日常生活中，飲食是必不可少的，它與我們的身體健康密切相關(guān)。孩子們也有自己的一份責(zé)任，當(dāng)我們長(zhǎng)大了，我們應(yīng)該學(xué)會(huì)獨(dú)立地做飯。這也是每個(gè)家庭都需要的素質(zhì)。今天，我想分享我作為小學(xué)生給媽媽做菜的經(jīng)驗(yàn)和收獲。
第二段：學(xué)習(xí)做菜的原因
為什么我要學(xué)習(xí)做菜呢？因?yàn)槲医?jīng)?？吹綃寢尀槲覀冏龊贸缘牟穗?，并為此付出了很多。我想給媽媽一個(gè)驚喜，自己嘗試做一些菜肴，并讓媽媽品嘗我的廚藝。想到這些，我開始學(xué)習(xí)做飯。
第三段：具體體驗(yàn)
我首先選擇的是簡(jiǎn)單易做的蛋炒飯?？粗鴭寢屧趶N房里做飯，我也模仿她，并將攪打好的蛋和白飯混合在一起，加上一些鹽和胡椒粉，翻炒幾分鐘后，蛋炒飯就準(zhǔn)備好了。我還嘗試了清炒菜心和番茄炒蛋。雖然有點(diǎn)困難，但是我勇敢地嘗試，最終取得了不錯(cuò)的成果。
第四段：得到的收獲
通過(guò)一段時(shí)間自己做飯，我收獲了不少?！俺村伈皇呛?jiǎn)單的放油熱了就可以開始煮東西的?！蔽覍W(xué)會(huì)了判斷鍋的溫度，避免食物過(guò)熱，同時(shí)也掌握了一定的烹飪技巧?！胞}和胡椒粉不是只能放在炒飯里?！蔽覍W(xué)會(huì)了根據(jù)菜肴需要進(jìn)行調(diào)味、根據(jù)口味進(jìn)行搭配?！白鲲堃部梢院苡腥??！蔽野l(fā)現(xiàn)在廚房里做飯不僅可以提高自己的技能水平，還可以讓家人受到驚喜。
第五段：總結(jié)
作為小學(xué)生，在廚房里做飯并不容易。我付出了許多努力，從學(xué)習(xí)基礎(chǔ)烹飪技術(shù)到更多高級(jí)的烹飪技巧。我明白了做飯不僅僅是讓自己飽肚子，還可以為家人帶來(lái)快樂(lè)。我也保證將來(lái)會(huì)繼續(xù)堅(jiān)持學(xué)習(xí)，成為一名更好的“小廚師”，做出更美味的菜肴，為家人帶來(lái)更多驚喜和快樂(lè)。
小學(xué)生學(xué)做菜心得體會(huì)篇七
我親愛的爸爸媽媽非常疼愛我，平時(shí)什么都不讓我干，這樣下去，我什么時(shí)候才能長(zhǎng)大呢?要知道，學(xué)會(huì)承擔(dān)，是我們成長(zhǎng)的“必修課”啊!于是，我常常和爸爸媽媽說(shuō)：“愛我，就讓我學(xué)會(huì)承擔(dān)一切呀!”可爸爸媽媽總不給我機(jī)會(huì)。
從小到大，經(jīng)常吃著爸爸媽媽給我做的香甜可口的飯菜，而我從小就是個(gè)“美食家”，喜歡經(jīng)常偷看菜譜，第一是滿足自己的“看覺”，第二是希望學(xué)會(huì)做出一道道香氣撲鼻的菜肴。日積月累也記住了幾道簡(jiǎn)單的菜的做法。爸爸媽媽，我已經(jīng)長(zhǎng)大了，我也要學(xué)會(huì)自己照顧自己，自己動(dòng)手做一頓可口的飯菜嘍。!
先做魚丸炒火腿：首先將魚丸解凍，再小心翼翼地切成兩半，然后把火腿腸去皮切片，只是咱的刀工不熟練，切出來(lái)的片片有厚有薄，不太均勻;然后剝一棵香蔥，洗干凈后，切成段，案板上有現(xiàn)成的姜片，一切準(zhǔn)備好后，我小心翼翼地學(xué)著媽媽平時(shí)的樣子打開天然氣的閥門，打著火，開始往炒鍋里淋油。我雖然看過(guò)很多怎樣炒菜的文章，但要放多少油在我心里還是個(gè)未知數(shù)，算了，一勺吧。放完油后，隨著油溫的升高，只見油花“噼里啪啦”地真往外竄，我趕忙把鍋蓋當(dāng)“防護(hù)盾”擋住了油的“攻擊”。過(guò)了一會(huì)兒，油不往外“蹦”了，我把蔥段和姜片快速扔到炒鍋里，又聽得“刺啦”一聲響，蔥段和姜片在炒鍋里四處飛濺，嚇得我急忙退后一步，又連忙將魚丸和火腿片放入鍋中，炒鍋里“噼里啪啦”的氣勢(shì)立刻減弱了許多。我松了一口氣，趕快拿著鏟子在炒鍋里翻來(lái)覆去地炒，因?yàn)轸~丸和火腿腸本來(lái)就是咸的，就不用放鹽了，只是放了少許生抽和雞精，眼看著魚丸和火腿片漸漸變成紅亮亮的顏色，我把火苗調(diào)成最小的狀態(tài)，將菜從炒鍋里一鏟一鏟地乘出來(lái)，吹了吹熱氣后，就夾起一片火腿迫不及待地咬了一口，嗯，味道還挺香的。(-^__^-)嘻嘻……首戰(zhàn)告捷哈!
接下來(lái)，我把炒鍋清洗干凈，炒起了西紅柿炒雞蛋，這回油沒“蹦”出來(lái)，因?yàn)殄伬锔揪蜎]有放油(匆忙中忘記了，呵呵)可是雞蛋已經(jīng)被我倒進(jìn)鍋里，只好糊里糊涂地炒了，我趕忙把西紅柿放在里面，放了些調(diào)料后炒了幾下，乘了出來(lái)。得，湊合著吃吧。
隨后將梨、桃子、蘋果削皮去核，切成了小塊，做好了色彩鮮艷的水果拼盤。
媽媽和爸爸回來(lái)后，聞見了飄香的菜味兒，親口品嘗了我做的菜后，直夸我長(zhǎng)大了，是個(gè)能干的好孩子呢。我心里甭提多美了!今后就算爸爸媽媽不在家，也不用擔(dān)心餓肚子啦!
爸爸媽媽們，愛“我”就讓“我”承擔(dān)啊，只有這樣，我們才會(huì)成長(zhǎng)，才會(huì)進(jìn)步!
小學(xué)生學(xué)做菜心得體會(huì)篇八
媽媽是偉大的，她做的飯菜香甜可口，每次吃飯都讓人食指大動(dòng)?？墒?，母親節(jié)，我想要給媽媽一個(gè)驚喜，讓她體驗(yàn)一下被人待遇尊貴的感覺。于是，在媽媽出門的時(shí)候，我決定給她做一頓飯。一不小心，我成為了媽媽的小助手，給媽媽幫了好多忙。
二、選擇食材
首先，我去菜市場(chǎng)買菜。雖然媽媽總是把不同的蔬菜和水果分門別類地排在長(zhǎng)凳上，可是我并不知道怎么才能買到好的食材。于是，我暗自發(fā)誓：一定要選好食材。一開始，我望著眼花繚亂的蔬菜和水果，有點(diǎn)看不懂。不過(guò)，我想到我在課堂上學(xué)到的知識(shí)：菜葉要翠綠欲滴，果實(shí)要飽滿實(shí)在，這樣才是新鮮的。于是，我開始挑選蔬菜和水果，看上去新鮮又健康。
三、全部親手做
回到家后，我洗凈蔬菜和水果，切好所有的食材，準(zhǔn)備烹飪。一開始還有點(diǎn)擔(dān)心，可經(jīng)過(guò)十多分鐘的努力，我完成了菜品的所有準(zhǔn)備工作，心里感到異常興奮。此刻，我眼中閃爍著自信和成就感：不管這頓飯將會(huì)有多好吃，我都一定始終記得全部是由我來(lái)做的。
四、切忌浪費(fèi)
在烹飪的過(guò)程中，我還注意了一點(diǎn)，即不要浪費(fèi)任何一份食材。畢竟，每一份食材都需要我們的力量和時(shí)間來(lái)種植、采摘、運(yùn)輸、存儲(chǔ)等等，保證它們健康、干凈和新鮮的同時(shí)，我們也要珍惜它們提供的營(yíng)養(yǎng)和味道。而浪費(fèi)則同樣會(huì)影響地球的環(huán)境和人與自然的和諧。
五、分享感想
最后，我將我的烹飪成果給了媽媽。雖然味道不是特別好，但是我的努力得到了媽媽的很多贊揚(yáng)。我也從中學(xué)到了很多，比如要選擇好的食材、珍惜食物、不浪費(fèi)任何一份食材等。同時(shí)，我也明白了自己不僅是一個(gè)孩子，更應(yīng)該是一個(gè)懂事、負(fù)責(zé)、有愛心的小公民，盡自己所能的去為地球、為環(huán)境、為人類的未來(lái)做出貢獻(xiàn)。
六、結(jié)尾
經(jīng)過(guò)這次給媽媽做菜的過(guò)程，讓我從小學(xué)生變成了小廚師，更讓我從中體會(huì)到了許多人生的感受，感謝媽媽給我這次機(jī)會(huì)，也感謝這次難得的經(jīng)歷讓我得以更好地了解到愛護(hù)地球和愛護(hù)自身，從而擁有一個(gè)更加美好的未來(lái)。
小學(xué)生學(xué)做菜心得體會(huì)篇九
每個(gè)人都有自己的一些經(jīng)歷，我當(dāng)然也不例外。使我感觸最深的事是我學(xué)會(huì)了自己做菜。
那是一天下午，我為了完成老師的任務(wù)“當(dāng)一回小廚師”，我決定試試。做菜戰(zhàn)斗開始了。我打開冰箱，嗯，有排骨、雞蛋、土豆……ok!我先取出菜，然后洗菜。把菜葉、菜梗等洗好后，放到鍋里炒。我長(zhǎng)要往菜上倒油時(shí)，油星立刻濺起，把我的手背燙著了。我“哎喲”一聲，然后蹲下來(lái)，揉了揉手?！拔也桓闪?”我說(shuō)完，泄氣的跳上沙發(fā)上坐。媽媽見了，問(wèn)：“怎么了?是不是燙著手啦?沒事兒的?！比缓笏纸塘宋以趺礃映床?。
“那好吧，我再試試?！蔽矣钟袆帕?。我按媽媽說(shuō)的，很快就炒好菜了。接下來(lái)是切土豆。我挑好土豆之后洗干凈，接著削皮。一刀切下去，太輕了，只削掉一點(diǎn)點(diǎn)。再一刀，又太重了，削了一大塊。我笨手笨腳的，但我繼續(xù)堅(jiān)持削。慢慢地，削得好看多了。削完了，我把土豆切得一小塊一小塊的，然后加了些配料和土豆一起炒。
接下來(lái)是魚。魚太難做了吧，只好請(qǐng)教高人媽媽指導(dǎo)。媽媽幫我把魚肚割了下來(lái)。我看著覺得很惡心，我最怕魚腥味，不知從何下手。研究了好一會(huì)兒，才想到了方案。我把魚放置在案板上，由于我不敢碰魚，就雙手握刀，往下切魚。結(jié)果，魚肉都被切得大小不一。炒的時(shí)候，我不知道應(yīng)該下什么配料才好，拿起醬油，一倒下鍋就倒下了太多醬油了。怎么辦?哦，水!我想完，急忙端起碗，裝了些水就往鍋里面倒。不小心倒了太多水，魚好像變清淡了，我不管三七二十一，胡亂加配料。
對(duì)了，還有飯沒煮。媽媽見吃飯時(shí)間快到了，就幫我做了煮飯的工作，然后讓我看著。我只顧把土豆、菜、魚裝上盤，沒管飯。過(guò)了一會(huì)兒，一陣焦味撲鼻而來(lái)。一種本能的反應(yīng)使我朝飯鍋那里看去?！帮垼埥沽?”我大喊，趕緊把火給關(guān)了。終于開飯了。我的戰(zhàn)果是：底“鑲”金飯，苦在其中的魚，清淡無(wú)味的土豆和菜。我和媽媽一起試了試味道。媽媽說(shuō)：“第一次做，算不錯(cuò)了的。但是，那飯?zhí)盍?，全都焦了?！蔽艺f(shuō)：“廣告上不是講，‘飯要金香，米要金香’嗎?”“土豆和菜太淡了?！薄扒宓氖澄飳?duì)身體有益?！薄澳囚~太苦了?！薄翱嗫诹妓幝铩！眿寢屢宦犖疫@么解釋，不由得哈哈大笑起來(lái)。
通過(guò)了這一次做菜，我受益良多。即使我吃的是山珍海味，也不及自己的凡香，并且，做什么事情都要堅(jiān)持不懈。
小學(xué)生學(xué)做菜心得體會(huì)篇十
人人都說(shuō)第一次寶貴，可是為什么第一次寶貴呢?因?yàn)槭裁?嘻嘻，只有自己親身體驗(yàn)過(guò)之后才能明白這其中蘊(yùn)含的真正奧義。
xxxx.5.24這是我有史以來(lái)第一次真正意義上的做飯，而且毫不夸張的說(shuō)還做的很好，我做這頓飯還是老師交代的任務(wù)呢，而我這個(gè)飯還是“即興而為”呢，本來(lái)計(jì)劃的說(shuō)要做拉面，可是時(shí)間不足，于是記起了這個(gè)“家喻戶曉”的洋芋擦擦，它是一道別具風(fēng)格的主食，用不起眼的土豆做成的洋芋擦擦，色澤金黃的土豆泛著淡淡的油光，土豆的清香洋溢開來(lái)，吃上一口，既有薯?xiàng)l的口感和嚼頭，又有肉末紅椒的鮮香。不錯(cuò)，這樣的美食正是用土豆做成的!
回歸主題，這頓飯我用了總共大概不超兩小時(shí)多，正好我家要做洋芋擦擦的食材都有，只要土豆，面粉就行，前提是你得有個(gè)擦擦(工具)，當(dāng)然沒有工具你就可能要?jiǎng)拥读?。首先將土豆洗好，用專門刮它的工具把皮先刮了，然后用水把刮好的土豆洗凈，接下來(lái)就是“高難度”操作嘍準(zhǔn)備好一個(gè)不大不小的盆，然后把我們的工具斜放上去，然后拿上土豆擦，這步還帶點(diǎn)危險(xiǎn)，差點(diǎn)把我指甲給擦了。就這樣反復(fù)的`擦，終于有了成品(非常薄的土豆片)，接下來(lái)就要把淀粉給洗掉了，經(jīng)過(guò)反復(fù)過(guò)濾終于差不多了。最后拿一盆面拌入其中，必須要讓每根都粘上面粉，不僅可以不讓面粉粘著，并且讓洋芋更有口感，弄好這步后把“被子”(帶孔的一種大鐵片，用于蒸東西。)放好，把洋芋均勻放在“被子”上。接下來(lái)就是起鍋燒水把“被子放上去”靜等蒸好。過(guò)了大約xx多分就可以出“爐”了。
這就是我做飯的全過(guò)程了，我感覺做飯并不枯燥，真正的做飯?jiān)谟谧龅倪^(guò)程，其中的樂(lè)趣于體會(huì)。
小學(xué)生學(xué)做菜心得體會(huì)篇十一
今天，我跟媽媽學(xué)做了一道菜――辣椒炒牛肉。
首先，我按媽媽的吩咐：把牛肉放進(jìn)鍋里煮一煮，消除腥味，順便融化冰。牛肉煮好了，我把它拿到砧板上，順著牛肉的斜紋切，我拿著刀往上一切，牛肉就滑了下去，“咦？這刀子怎么了？怎么不聽我的話呢？以前看媽媽是那么順手呀！”我鼓起勁，先把牛肉切成一塊塊的，再切成一小片一小片的。
總算過(guò)了準(zhǔn)備這一關(guān)，炒菜又會(huì)讓我碰到什么困難呢？讓我們一起來(lái)看吧！牛肉切完了，該下鍋了，我先把牛肉放進(jìn)鍋里炒，再放一點(diǎn)料灑一起炒，清除腥味，再加點(diǎn)油，油在鍋里跳來(lái)跳去，還跳到我身上來(lái)了呢！火也不聽話了，也升了上來(lái)。我再向里面放點(diǎn)鹽，再加五六個(gè)辣椒?！班牛∫呀?jīng)有一點(diǎn)香味了嘛！”我聞了聞，開心得說(shuō)。突然，我一不小心，把鍋里的一點(diǎn)牛肉弄了出來(lái)，“完了，這下完了?！蔽一倚牡叵?。媽媽似乎看出了我的心思，“沒關(guān)系，炒菜要慢慢地來(lái)，加油?！眿寢尮膭?lì)我說(shuō)。聽了這話，我又有了勁，便又開始做了，費(fèi)了九牛二虎之力，一道香噴噴的菜從我手里做出來(lái)了。晚上，我吃著自己做的菜，心里甜蜜蜜的。我想：媽媽爸爸天天的家務(wù)事多難做呀！我一定要好好學(xué)習(xí)，不要辜負(fù)爸爸媽媽對(duì)我們的.希望。
有人說(shuō)父親是山，母親是水，我總覺得不確切。父母親，不單單只是山或者是水，他們都是山和水！山山水水一直保護(hù)和養(yǎng)育著我們，現(xiàn)在的我雖然只能做做家務(wù)來(lái)幫父母減輕生活的一點(diǎn)點(diǎn)負(fù)擔(dān)，總比什么都不做的好。
其實(shí)，幫助父母做事，只是講孝的一種方式，更重要的是要有體會(huì)，不能只做不思，也不能只思不做。父母養(yǎng)我們，我們要報(bào)恩。怎樣報(bào)最少自己心里應(yīng)該心存感恩，體會(huì)到爸爸媽媽的苦衷，不讓他們?yōu)槲覀儞?dān)心。然后要行動(dòng)起來(lái)，為他們做事，小到家務(wù)事，大到父母老時(shí)做到老有所養(yǎng)。因?yàn)?，他們既是我們的第一位老師也是我們的唯一不?huì)背叛的最好朋友。絕大多數(shù)情況下，父母是唯一可以不顧一切幫助兒女的人。因?yàn)楦改傅膼凼鞘澜缟献顭o(wú)私的愛！
白云在蔚藍(lán)的天空中飄蕩，細(xì)繪著那一幅感人的畫面，那是白云對(duì)哺育它的藍(lán)天的感恩；落葉在空中盤旋，譜寫著一曲感恩的樂(lè)章，那是大樹對(duì)滋養(yǎng)它大地的感恩。因?yàn)楦卸鞑艜?huì)有這個(gè)多彩的社會(huì)，因?yàn)楦卸鞑艜?huì)有真摯的友情，因?yàn)楦卸鞑抛屛覀兌昧松恼嬷B。
小學(xué)生學(xué)做菜心得體會(huì)篇十二
人的一生中會(huì)經(jīng)歷許許多多不同的事情，其中不乏是你的第一次，如第一次爬山、第一次騎自行車、第一次……但我印象最深刻卻是我第一次炒菜，因?yàn)閷?duì)我來(lái)說(shuō)是一次難得的生活經(jīng)歷，也蘊(yùn)含特別的意義!
那一天風(fēng)和日麗、陽(yáng)光明媚，都處一片鳥語(yǔ)花香。我此刻的心情也特別沖動(dòng)，因?yàn)榻裉焓俏夷棠痰纳?，我要親手為奶奶做上一兩道菜，獻(xiàn)上這特別的生日禮物，并大聲對(duì)奶奶說(shuō)：“奶奶，我愛你，祝你生日快樂(lè)!”
為此我也精心準(zhǔn)備過(guò)，也向我的“廚神”媽媽討教一番，伊然一副胸有成竹的樣子。說(shuō)干就干，先做什么呢?我思索一下，先洗菜。于是我拿起一菜兜的`小白菜把它通通倒進(jìn)菜盆里，學(xué)著媽媽的樣子，一根一根把小白菜拿起來(lái)和著水龍頭的水，有條不紊地洗了起來(lái)。之前媽媽特別交代過(guò)，白菜的根部經(jīng)常藏有沙粒、泥土，要反復(fù)沖洗才能清洗干凈，正因?yàn)橛辛诉@種，很快一大盆小白菜就讓洗得干干凈凈了，我不禁長(zhǎng)長(zhǎng)地吁了一口氣……。
接著我又為另一道菜做準(zhǔn)備，怎么干，我看著那活蹦亂跳的鮮蝦，眉頭緊鎖卻不知如何處理，嘗試著用手去抓起一只鮮蝦，換來(lái)的卻是刺骨的疼痛，“啊，好痛!”我慌忙把手上的蝦丟掉，那蝦刺深深地刺痛了我。正當(dāng)我茫然不知所措時(shí)，媽媽走了過(guò)來(lái)，對(duì)我說(shuō)：“抓蝦要講究技巧，不能蠻干，要抓蝦背避開蝦頭的刺，因?yàn)槟阕ノr頭前面，蝦一受驚那刺就會(huì)刺著你，要小心懂嗎?”接著媽媽又親自示范了一遍。在媽媽幫助下，我又順利地把蝦處理得妥妥當(dāng)當(dāng)，現(xiàn)在是“萬(wàn)事俱備只欠東風(fēng)”。剩下關(guān)鍵的一步下鍋炒菜了。正因?yàn)橛袐寢屧谂?，我覺得信心滿滿的，于是打火下鍋，把油倒進(jìn)去，“噼嚦啪啦”響過(guò)不停，那熱油濺起來(lái)，濺在手上、臉辣辣的。我一臉茫然地看著媽媽，媽媽說(shuō)：“孩子，不要心急放油，先等鍋剩余水分干了，才放油?！庇辛藡寢尩墓膭?lì)，一步一步地按部就班，下油、放小白菜、放鹽、翻幾遍總算做好了一道炒白菜。接著又做另一道椒鹽蝦，經(jīng)一事長(zhǎng)一智，有了先前的教訓(xùn)，下油、放蝦，待油把蝦炸透再撈起來(lái)，把多余的油份倒開，再把蝦回鍋放進(jìn)適量椒鹽粉和香蔥末，總算大功告成了。我看著自己的作品，竟有些自戀了!剩下的菜式，當(dāng)然是由“廚神”親自完成了。
很快全部菜都弄好了，我們?nèi)覈谧雷优?，奶奶親自嘗了一口我做的菜，不停地表?yè)P(yáng)我說(shuō)：“非常捧，這是我這輩子吃過(guò)的最好吃的菜!”我也嘗了一口，那白菜有些干澀、椒鹽蝦太堿，不由皺了眉，爸爸媽媽也嘗了一口，也同樣給予了我鼓勵(lì)。雖然不是太完美，但讓我收獲了滿滿的幸福!
這就是我第一次炒菜的經(jīng)歷，讓我覺得既幸福，而又快樂(lè)!讓我明白做人做事，要一步一腳印，按部就班地進(jìn)展，只有打好根底，才能收獲!
小學(xué)生學(xué)做菜心得體會(huì)篇十三
今天我?guī)蛬寢屪鲲?，我迫不急待地去做，可剛走近一步油就濺到了我的身上，“呀！好疼?！蔽掖蠼衅饋?lái)，媽媽走過(guò)來(lái)說(shuō)：“要小心點(diǎn)別燙傷了，我來(lái)教你炒花生米吧?！蔽腋吲d的一蹦三尺高。媽媽問(wèn)我：“你知道怎么炒花生米嗎？”我信心十足的回答媽媽：“肯定是先把油倒鍋里等油熱后放入花生米翻炒。”萬(wàn)萬(wàn)沒想到媽媽說(shuō)我第一步就錯(cuò)了，我很難過(guò)。媽媽說(shuō)：“炒花生米是不能用熱油炒的，需要用涼油不停的翻炒，要不然花生米外面會(huì)炒糊的，吃起來(lái)很苦?！庇谑俏揖桶凑諎寢尳痰姆椒▉?lái)做，我不停的翻炒著鍋里的花生米，花生米像一個(gè)個(gè)淘氣的`小寶寶在鍋里滾來(lái)滾去非常有趣?？墒遣灰粫?huì)兒我的胳膊就抬不起來(lái)了，我想媽媽做飯?jiān)瓉?lái)是這么辛苦，我長(zhǎng)大后一定要孝敬媽媽。慢慢地花生米變了顏色，我撒上鹽攪拌了一下，一盤美味的花生米就出鍋了。
吃著自已的勞動(dòng)城果我非常開心！
小學(xué)生學(xué)做菜心得體會(huì)篇十四
世界上許多事情都很巧。我們小隊(duì)的隊(duì)員除了學(xué)習(xí)優(yōu)秀、熱愛體育之外還都喜歡自己動(dòng)手做菜。今天下午，在我家里舉辦的據(jù)詩(shī)做菜的小隊(duì)會(huì)有意思極了。
這次做菜就以剛學(xué)的第二十五課《絕句》為題。《絕句》是唐代大詩(shī)人杜甫的名篇：“兩個(gè)黃鸝鳴翠柳，一行白鷺上青天，窗含西嶺千秋雪，門泊東吳萬(wàn)里船?！倍潭痰乃男性?shī)不僅描繪了動(dòng)人的景色，而且融進(jìn)了詩(shī)人豐富的感情。每行詩(shī)句都是一幅優(yōu)美的圖畫。
我們做菜要求按詩(shī)的意境，每人做四盤，每盤是一句詩(shī)。原料只發(fā)兩個(gè)雞蛋和幾根韭菜。小隊(duì)長(zhǎng)提了要求之后，大家立刻忙開了。有的煮雞蛋，有的擇韭菜，也有的在靜靜思考。平時(shí)好動(dòng)的王允昭這會(huì)兒可認(rèn)真啦，兩只又厚又大的手輕輕地剝著蛋皮，生怕碰破了蛋白。幾位平時(shí)愛說(shuō)笑的姑娘也一言不發(fā)地忙自己的活兒。小隊(duì)長(zhǎng)最忙，她除了做自己的那一份兒還不時(shí)地照顧別人。
沒等所有的人都做完，評(píng)論就開始了。“兩個(gè)黃鳴翠柳”，要數(shù)費(fèi)樹做得最好。你看！那被切成兩塊的雞蛋黃伏在韭菜葉做成的柳條上，活象兩只小黃耐在柳枝上歡快地歌唱。王允的“一行白鷺上青天”更精采了。蛋白制成的白鷺由大到小排成一行，淡藍(lán)色的盤子恰似一片青天。真不知她怎么切的，那一只只可愛的白鷺伸著長(zhǎng)頸，翅膀好象在上下翻飛。
王志宇的“窗含西嶺千秋雪”引起了爭(zhēng)論。有的說(shuō)：這韭萊葉做西嶺有些不妥。覆蓋千秋雪的西嶺怎么會(huì)是綠色的.呢？也有的說(shuō)：“窗含西嶺”這一含字就證明景色遙遠(yuǎn)，這山做得似乎太大了。王志宇紅著臉低下了頭。我們的小隊(duì)長(zhǎng)趕忙說(shuō)：這山上的雪可真夠白的。我仔細(xì)一看，那雪原來(lái)是蛋白切成的小碎片，滿滿灑了一盤子。真有點(diǎn)大雪壓青山的意思。
“這道菜怎么只是一碗白湯啊！”聞惠立趕忙站起來(lái)說(shuō)：“這是我做的。”說(shuō)著，她把準(zhǔn)備好的兩個(gè)半圓蛋殼放進(jìn)湯里。然后，學(xué)著乘務(wù)員的口氣說(shuō)：“萬(wàn)里船將沿眠江、穿三峽、直抵東吳?！倍嗝簇S富的想象力，一下子得到全體同學(xué)的喝采。
會(huì)餐開始了，同學(xué)們真舍不得下筷子。
小學(xué)生學(xué)做菜心得體會(huì)篇十五
做菜的心得體會(huì)做菜和做其它事情一樣，主要是實(shí)踐。
做菜，做飯看上去很簡(jiǎn)單，如果你有機(jī)會(huì)看高級(jí)廚師在那里操作，你怎麼看，怎么覺得簡(jiǎn)單，整個(gè)操作有條不紊，真的是干脆麻利的，也不覺得很難，但是其實(shí)不是那么回事，要知道，“功夫在戲外”一點(diǎn)兒都沒錯(cuò)兒！
記得，我第一次炒菜的時(shí)候，就把鍋給摔了，鍋把兒都掉了。再比如，往菜里放鹽，看上去很簡(jiǎn)單的，其實(shí)也不是那么回事的，放了鹽后，你怎么嘗都不夠咸，于是還繼續(xù)放，等到你再嘗的時(shí)候，是夠咸了，但是等到菜完全熟了以后，菜已經(jīng)很咸了。因?yàn)?，不懂得，鹽放到菜里后，需要解析的過(guò)程。因此，做菜絕對(duì)是實(shí)踐的過(guò)程，看菜譜，看廚師操作，而自己不上手，永遠(yuǎn)不會(huì)炒出像樣兒的，好吃的菜來(lái)。
其實(shí)每個(gè)不同階段的時(shí)期，我們都應(yīng)該用心去發(fā)現(xiàn)生活中的一些美好所在，或許我這樣的想法有點(diǎn)太簡(jiǎn)單！可生活中大大小小的煩惱都是因?yàn)槲覀冏约旱囊环N心情所出現(xiàn)的！做菜有時(shí)并不是那么的.色香味俱全，但是懷著一種愉快的心情認(rèn)真的做出來(lái)的食物是比它本事的味道更讓人有胃口去嘗試。
小學(xué)生學(xué)做菜心得體會(huì)篇十六
從我記事起，不是爸爸為我燒飯就是媽媽為我燒飯，所以我決定為媽媽燒一次飯。
今天，乘媽媽不在家，我打開冰箱，挺豐富的嘛！有胡蘿卜，青椒，黑木耳，青菜，雞蛋和韭菜。我先把黑木耳泡上，在把胡蘿卜和青椒切成絲，把韭菜切成段，穿上圍裙，準(zhǔn)備工作完成了！第一道菜，我開火倒油，再放進(jìn)鍋里。沒想到，油突然往四周濺了開來(lái)，我平時(shí)看媽媽，都是用鍋蓋蓋住鍋?zhàn)?，我也這樣做了，果然鍋?zhàn)勇钠较⒘讼聛?lái)，我掀開鍋蓋，來(lái)回翻炒了幾下，然后放入調(diào)味品，最后燜一會(huì)兒，這樣第一道菜就完成了！第二道菜，我依然像剛才那樣，開火倒油，第二道菜也完成了！第三道菜我先把雞蛋倒進(jìn)去，再倒入韭菜，第三道菜也完成了！媽媽回來(lái)后，吃著我做的菜，笑瞇瞇地說(shuō)：“這是誰(shuí)做的.？挺好吃的！”“我呀！”我開心的說(shuō)。
雖然只有區(qū)區(qū)三道菜，但它表現(xiàn)了我對(duì)媽媽的愛！
小學(xué)生學(xué)做菜心得體會(huì)篇十七
今天，我跟媽媽學(xué)做了一道菜——辣椒炒。
首先，我按媽媽的吩咐：把牛肉放進(jìn)鍋里煮一煮，消除腥味，順便融化冰。牛肉煮好了，我把它拿到砧板上，順著牛肉的斜紋切，我拿著刀往上一切，牛肉就滑了下去，“咦？這刀子怎么了？怎么不聽我的話呢？以前看媽媽是那么順手呀！”我鼓起勁，先把牛肉切成一塊塊的，再切成一小片一小片的。
總算過(guò)了準(zhǔn)備這一關(guān)，炒菜又會(huì)讓我碰到什么困難呢？讓我們一起來(lái)看吧！牛肉切完了，該下鍋了，我先把牛肉放進(jìn)鍋里炒，再放一點(diǎn)料灑一起炒，清除腥味，再加點(diǎn)油，油在鍋里跳來(lái)跳去，還跳到我身上來(lái)了呢！火也不聽話了，也升了上來(lái)。我再向里面放點(diǎn)鹽，再加五六個(gè)辣椒。“嗯！已經(jīng)有一點(diǎn)香味了嘛！”我聞了聞，開心得說(shuō)。突然，我一不小心，把鍋里的一點(diǎn)牛肉弄了出來(lái)，“完了，這下完了?！蔽一倚牡叵?。媽媽似乎看出了我的心思，“沒關(guān)系，炒菜要慢慢地來(lái)，加油。”媽媽鼓勵(lì)我說(shuō)。聽了這話，我又有了勁，便又開始做了，費(fèi)了九牛二虎之力，一道香噴噴的菜從我手里做出來(lái)了。晚上，我吃著自己做的菜，心里甜蜜蜜的。我想：媽媽爸爸天天的事多難做呀！我一定要好好學(xué)習(xí)，不要辜負(fù)爸爸媽媽對(duì)我們的希望。
小學(xué)生學(xué)做菜心得體會(huì)篇一
在我很小的時(shí)候，我就想像爸爸媽媽一樣，在廚房里做出美味的佳肴，這是一件多么有趣的事情呀!我讓媽媽教我，可每一次媽媽的回答都只有一個(gè)：你還太小，做不了菜的，再說(shuō)了，你在傷著自己多不值呀!而我每一次都會(huì)想：不就是做菜嘛!有什么難得呀!終有一天我要當(dāng)一次主廚，做一道菜給你們瞧瞧。
今天，我當(dāng)主廚的心愿終于可以得到滿足了。因?yàn)槲矣袆诩祭蠋熃o的“家庭主廚通行證”。也就是老師留了一項(xiàng)做一道菜的作業(yè)，我為此真是高興極了。媽媽一看這張暢通無(wú)阻的“通行證”，也就只能支持我了。
于是，我打算做一道比較復(fù)雜的魚香茄子，我一定要好好把握這次難得的機(jī)會(huì)。
到了中午，戰(zhàn)斗拉開了帷幕。我?guī)Ш脟?，信心十足地走進(jìn)了廚房。我先將茄子洗凈，用小刀將茄子皮慢慢地削掉，削干凈，再將茄子切成條。我從一堆茄子條中隨便抓了一把，想要欣賞一下自己的刀工，可我一看卻傻了眼，這茄子有的比我的大拇指還粗，有的卻比我的小手指還細(xì)，有的和我的中指差不多，真是千姿百態(tài)，我很是失望。站在一旁的媽媽安慰我說(shuō)：“沒關(guān)系，一會(huì)兒下油一炸就好了，你這畢竟是第一次?！甭犃藡寢尩脑?，我又重新鼓起信心，把切好的茄子放在了一個(gè)盆里，備用。接著我將蔥、姜、蒜切成了末，放在一個(gè)小盤子里備用。從冰箱里拿來(lái)了豆瓣醬和糖。
材料備齊了以后，我把鍋放在爐子上，點(diǎn)上火，在鍋里放入了油燒熱。剛放入茄子，沒想到鍋里的油就濺了出來(lái)，我情急之下，一把抓起鍋蓋，當(dāng)盾牌來(lái)使，我這才相安無(wú)事。我用鏟子將茄子翻炸。過(guò)了一會(huì)，茄子炸透了，軟了以后，我用鏟子把茄子瀝干，盛到一個(gè)盤中。這時(shí)的茄子真是色澤金黃，十分誘人。我不禁有點(diǎn)沾沾自喜了。
接下來(lái)，我又將鍋中留少許油，放入了豆瓣醬，炒出了紅油。加入了老抽，香醋，適量開水，拌勻，又依次加入了少量白糖，鹽，蔥、姜、蒜末，炒出香味后，再放入炸好的茄子，這時(shí)我才想起來(lái)忘了要用水淀粉勾芡。我手忙腳亂的從廚柜里找出淀粉，加上水調(diào)開后，連忙就倒入了鍋里，翻炒了幾下就出鍋了。戰(zhàn)斗結(jié)束了。
最后我將茄子盛在了一個(gè)盤子里，又把洗好的香菜切成小段，撒在了茄子上，使茄子平添了幾分色彩，終于完成了。我看著這一盤茄子，真是誘人極了。經(jīng)過(guò)媽媽的評(píng)審，認(rèn)為這道菜是色、香、味俱全。我真是心花怒放，高興得一蹦三尺高。
這是我第一次做菜，圓滿成功!
小學(xué)生學(xué)做菜心得體會(huì)篇二
想了又想，我還是決定先炒茄子，我切，我切，我切切切，終于切好了，可我切的并不像以前我奶奶切的形狀，而是圓圓的一片一片，不過(guò)這樣也行，我把所有茄子片放進(jìn)一盆清水里，一切準(zhǔn)備就緒之后，我打開了煤氣。
首先往鍋里倒了一勺油，油在鍋里“噼啪、噼啪”地響著，奶奶說(shuō)是因?yàn)殄仜]完全干我就倒油的緣故，油冒煙了后我把浸透了的茄子全部放進(jìn)了鍋里，“吱”的一聲，很多油飛了出來(lái)，剛好打在我的小臉上，痛得我直叫，可必須還得有點(diǎn)耐心。
接下來(lái)我放了一勺鹽，拿著鏟子上、下、左、右的擺動(dòng)著，不一會(huì)兒，那幾顆白色的像“珍珠”一樣的東西就消失了，我有些不耐煩了，把鏟子飛快地?cái)[動(dòng)著，又過(guò)了一會(huì)兒，我在里面放了少許的味精，并把它攪拌均勻，一道“炒茄子”就做好了。
接著要炒青豆了，我把青豆上頭的絲撥了，放在了一個(gè)盤子里備用，之后把鍋洗干凈，用勺子撈了一勺油往鍋里一倒，油又開始在鍋里“煎熬”了，我把一大盤的青豆倒進(jìn)了鍋里，因?yàn)槲×松洗蔚慕?jīng)驗(yàn)，所以我信心百倍，接著放了一勺鹽，正在這時(shí)，我聞到了一陣誘人的香味，才發(fā)現(xiàn)我的身后有一盤奶奶已經(jīng)燒好的雞爪，于是我毫不客氣地吃了起來(lái)，吃了一只又一只。
這時(shí)猛然聞到了一股焦味，我意識(shí)到菜燒焦了，急急忙忙跑到客廳拿來(lái)一瓶開水，像個(gè)消防戰(zhàn)士打開瓶蓋就往鍋里倒水，還好我急時(shí)“搶救”，不至于損失太大，不過(guò)還是有些燒糊了，哎，真是美中不足呀。
后來(lái)我又炒了西紅柿蛋湯，豆腐，媽媽回來(lái)后，吃著我做的菜，夸獎(jiǎng)了我，我的心里美滋滋的，這就是我第一次炒菜的樂(lè)趣。
今天，我做了一道菜，它的名字叫糖拌多菜。媽媽和姥姥都說(shuō)好吃呢!
我趁她們都不在家，我就偷偷地做起了糖拌西紅柿。我先從冰箱里拿出一個(gè)新鮮的西紅柿，然后我就把西紅柿的葉子摘掉，又好好地洗了洗。等洗完之后，我把西紅柿放到了案板上，我就拿起一把刀，只聽嗤的一聲響，西紅柿被切成兩半了。我又切了好幾下，嗤!嗤!西紅柿已被切成了薄片，我把他們放入了盤子里。接著，我拿起白糖，一勺勺往里撒。哎呦，我突然叫起來(lái)，白糖放過(guò)頭了，怎么辦呀?我想了想，就把青菜，黃瓜和豆角分別都切成了絲，放入了盤中。這回糖就看起來(lái)不多啦。我又想了想，這菜叫什么名字呢?我靈機(jī)一動(dòng)就叫糖拌多菜吧。
我剛做好菜，姥姥就回來(lái)了。姥姥看見我能做出這么漂亮的菜，高興極了。我們一同拿起筷子，夾起了美味可口的菜。我輕輕地嘗了一口，心里頓時(shí)感到一陣陣幸福。姥姥還夸我不僅菜好看，而且味道也好呢。
雖然今天做菜遇到了一點(diǎn)小困難，但是最后得到了姥姥的夸獎(jiǎng)，我覺得還是很值得的。
小學(xué)生學(xué)做菜心得體會(huì)篇三
每當(dāng)我們和媽媽一起做飯時(shí)，總是看到她忙碌著，熱火朝天的場(chǎng)面。而我們作為小學(xué)生，也有機(jī)會(huì)給媽媽做菜，從中學(xué)到了許多知識(shí)和體會(huì)。今天，我想分享一下我給媽媽做菜的心得體會(huì)。
第二段：準(zhǔn)備工作
在給媽媽做菜之前，我們需要做一些準(zhǔn)備工作。首先，我們需要打掃好廚房，保持整潔。其次，我們需要選擇合適的食材，洗凈食材，并將它們切好。最后，我們還需要準(zhǔn)備好灶具和炊具，以及廚房用具，如刀、勺子等。準(zhǔn)備工作做好之后，我們就可以開始烹飪了。
第三段：烹飪技巧
在給媽媽做菜時(shí)，我們需要了解一些烹飪技巧。例如，烹飪時(shí)需要掌握好火候，以免燒焦或煮爛食材。此外，我們還需要學(xué)會(huì)如何正確使用炒鍋和炒勺，以及如何給食材進(jìn)行調(diào)味。另外，我們還需要注意衛(wèi)生，保持廚房的整潔和清潔工具的清潔。這些都是烹飪中非常重要的環(huán)節(jié)。
第四段：品嘗美食
在烹飪結(jié)束之后，我們需要將美食端上桌子，并邀請(qǐng)媽媽一起品嘗。當(dāng)我們看到媽媽的微笑時(shí)，覺得心中無(wú)比的滿足和幸福。品嘗美食是一件非常快樂(lè)的事情，它能夠讓我們和家人感受到彼此之間的愛和溫馨。同時(shí)，我們也會(huì)更加珍惜媽媽為我們做的每一道美食。
第五段：結(jié)尾
通過(guò)給媽媽做菜，我學(xué)到了許多知識(shí)和體會(huì)。我明白了一個(gè)道理，那就是在我們享受美食的同時(shí)，我們也需要去關(guān)注制作美食的過(guò)程和細(xì)節(jié)。同時(shí)，在給媽媽做菜的過(guò)程中，我們也更加了解了媽媽對(duì)我們的愛和付出。這讓我們更加珍惜家庭的溫馨和幸福。在未來(lái)，我會(huì)繼續(xù)努力學(xué)習(xí)烹飪技巧，給媽媽做更加美味的食物，讓我們的家庭更加溫馨和快樂(lè)。
小學(xué)生學(xué)做菜心得體會(huì)篇四
今天，我“張大廚”要閃亮登場(chǎng)啦!這是人生當(dāng)中第一次做菜，好高興呦!終于可以提前感受當(dāng)大人的感覺了。
開始做了。第一步，準(zhǔn)備食材。2個(gè)西紅柿、2個(gè)雞蛋、蒜4瓣、蔥半根、姜少許。我先剝蒜皮，給蒜脫掉了一層白衣裳，露出來(lái)光溜溜的身體，有兩瓣雙胞胎蒜，頭上還長(zhǎng)了嫩綠的芽，說(shuō)明它倆是先發(fā)育的蒜哥哥。土黃色的姜像一位慈祥的老爺爺，總是在我感冒的時(shí)候用姜湯為我治病。第二步，切蔥姜蒜。我一手拿刀，一手按住調(diào)料，小心翼翼地切著，媽媽提醒我切菜時(shí)左手彎曲，指關(guān)節(jié)對(duì)著刀，離刀遠(yuǎn)一點(diǎn)，就不會(huì)切到手。第三步，攪拌雞蛋、燙西紅柿，攪拌雞蛋時(shí)，我右手拿筷子，左手拿碗，順時(shí)針快速攪拌，直到蛋清和蛋黃融合在一起。我用開火燙西紅柿?xí)r，總覺得它像是在泡溫泉，再把西紅柿先中間切成兩半，再各切成四小份。
第四步，炒雞蛋。我先放一些油，放蔥，等油熱了，蔥的香味出來(lái)時(shí)，把雞蛋倒進(jìn)去，我的腦袋離得遠(yuǎn)遠(yuǎn)的，因?yàn)樾r(shí)候被雞蛋崩過(guò)，很疼，媽媽說(shuō)只要沒水，把火關(guān)小，沒事的，然后媽媽教我用鏟子把四周的雞蛋液攏到一起，雞蛋先起小泡泡，慢慢變成餅餅的形狀后，我用鏟子把雞蛋翻到另一面，等雞蛋完全成形后盛到盤子里待用。
第五步，炒西紅柿。放少量油，放姜、蒜，油燒熱后放西紅柿快速翻炒，等它變軟時(shí)，倒入炒好的雞蛋，并用鏟子把雞蛋劃成一塊一塊的。然后放一勺鹽，再翻炒1分鐘后，最后放點(diǎn)雞精，香噴噴的西紅柿炒雞蛋就出鍋了。
我和媽媽各自嘗了一口，媽媽稱贊我：“張唯珍第一次炒菜，就這么好吃!”我也很滿意，還用手機(jī)拍了視頻。我覺得，炒菜呀，每一個(gè)細(xì)節(jié)都是學(xué)來(lái)的，需要注意的地方也很多!看似簡(jiǎn)單的菜，其實(shí)里頭大有學(xué)問(wèn)!當(dāng)大人還真是不容易呀!
小學(xué)生學(xué)做菜心得體會(huì)篇五
一天中午，考了滿分的我得意洋洋地走在回家的路上。心里美滋滋地想著：我考了滿分，媽媽會(huì)不會(huì)做好一桌美味佳肴在家里等著我呢。想到這里，我不由得加快了腳步。
終于回到了家，喜不自勝的我望了望廚房。里面冷清清的，沒有我心中的美味佳肴，也沒有我那漂亮賢惠的媽媽，給我心頭潑了一盆冷水。打開電飯煲，我聞到一陣香噴噴的飯香味。正準(zhǔn)備吃飯，菜呢?哦，媽媽不在家，沒有炒好菜。
思考片刻，我果斷做出了決定：我自己來(lái)炒吧!這樣既可以試試我的手藝，也可以讓媽媽回來(lái)就能吃到香噴噴的飯菜。做什么菜呢?有了，就做媽媽最愛吃的“豆炒辣椒”吧。
于是，我開始找出豆子，洗干凈后放置好。再把辣椒去籽洗干凈，放上菜板開始“大卸八塊”。由于我經(jīng)驗(yàn)不足，拿起菜刀叮叮咚咚的`亂切。切完后，就要開始炒了。
我先把爐灶打開，然后倒入少許油。過(guò)了一會(huì)兒，油燒開了，“噼里啪啦”地響了起來(lái)。我把豆子倒進(jìn)鍋里，頓時(shí)發(fā)出一大聲響，嚇我一跳。冷靜下來(lái)后，我開始把豆子翻炒均勻。過(guò)了一會(huì)兒，我又將辣椒倒進(jìn)去。
然后，我放入少許鹽進(jìn)去，炒了一下子。又放入一點(diǎn)味精，為了更好吃，我還加了一些“炒菜王”的料。待炒到八成熟時(shí)，我關(guān)掉爐灶，嘗了一下自己做的菜。味道還不錯(cuò)，只是如果再加點(diǎn)鹽會(huì)更有味道。
于是，我又打開爐灶，再加了點(diǎn)鹽。熟了以后，我把菜盛入盤子里，再端到餐桌上，一盤菜就做好了。我拿起筷子，夾起一顆豆子送到嘴里，哇!真是美味呀。想不到我第一次炒菜居然能炒出那么好的菜。
我迫不及待地拿起了碗筷，盛上一碗飯，然后美美地吃了一頓。突然聽見鑰匙開鎖的聲音，一定是媽媽回來(lái)了，我要給她一個(gè)驚喜。
媽媽走進(jìn)客廳，焦急地對(duì)我說(shuō)：“哎呀，都這么晚了，我還沒做飯，你去泡面吃吧!”我故作神秘的說(shuō)：“還吃泡面，根本不需要，你去廚房看看?！?BR> 媽媽走進(jìn)了廚房，霎時(shí)間，她那臉上寫滿驚訝：“你做的?”我得意地回答：“當(dāng)然!”媽媽嘗了一口：“不錯(cuò)!色香味俱全?！比缓舐N起了大拇指。我也自豪地大口大口“欣賞”著我的“杰作”。
其實(shí)，炒菜如人生，只要你用心地“炒”，并且適當(dāng)?shù)丶右恍罢{(diào)料”，你一定能“炒”出“美味”的人生。
小學(xué)生學(xué)做菜心得體會(huì)篇六
在我們的日常生活中，飲食是必不可少的，它與我們的身體健康密切相關(guān)。孩子們也有自己的一份責(zé)任，當(dāng)我們長(zhǎng)大了，我們應(yīng)該學(xué)會(huì)獨(dú)立地做飯。這也是每個(gè)家庭都需要的素質(zhì)。今天，我想分享我作為小學(xué)生給媽媽做菜的經(jīng)驗(yàn)和收獲。
第二段：學(xué)習(xí)做菜的原因
為什么我要學(xué)習(xí)做菜呢？因?yàn)槲医?jīng)?？吹綃寢尀槲覀冏龊贸缘牟穗?，并為此付出了很多。我想給媽媽一個(gè)驚喜，自己嘗試做一些菜肴，并讓媽媽品嘗我的廚藝。想到這些，我開始學(xué)習(xí)做飯。
第三段：具體體驗(yàn)
我首先選擇的是簡(jiǎn)單易做的蛋炒飯?？粗鴭寢屧趶N房里做飯，我也模仿她，并將攪打好的蛋和白飯混合在一起，加上一些鹽和胡椒粉，翻炒幾分鐘后，蛋炒飯就準(zhǔn)備好了。我還嘗試了清炒菜心和番茄炒蛋。雖然有點(diǎn)困難，但是我勇敢地嘗試，最終取得了不錯(cuò)的成果。
第四段：得到的收獲
通過(guò)一段時(shí)間自己做飯，我收獲了不少?！俺村伈皇呛?jiǎn)單的放油熱了就可以開始煮東西的?！蔽覍W(xué)會(huì)了判斷鍋的溫度，避免食物過(guò)熱，同時(shí)也掌握了一定的烹飪技巧?！胞}和胡椒粉不是只能放在炒飯里?！蔽覍W(xué)會(huì)了根據(jù)菜肴需要進(jìn)行調(diào)味、根據(jù)口味進(jìn)行搭配?！白鲲堃部梢院苡腥??！蔽野l(fā)現(xiàn)在廚房里做飯不僅可以提高自己的技能水平，還可以讓家人受到驚喜。
第五段：總結(jié)
作為小學(xué)生，在廚房里做飯并不容易。我付出了許多努力，從學(xué)習(xí)基礎(chǔ)烹飪技術(shù)到更多高級(jí)的烹飪技巧。我明白了做飯不僅僅是讓自己飽肚子，還可以為家人帶來(lái)快樂(lè)。我也保證將來(lái)會(huì)繼續(xù)堅(jiān)持學(xué)習(xí)，成為一名更好的“小廚師”，做出更美味的菜肴，為家人帶來(lái)更多驚喜和快樂(lè)。
小學(xué)生學(xué)做菜心得體會(huì)篇七
我親愛的爸爸媽媽非常疼愛我，平時(shí)什么都不讓我干，這樣下去，我什么時(shí)候才能長(zhǎng)大呢?要知道，學(xué)會(huì)承擔(dān)，是我們成長(zhǎng)的“必修課”啊!于是，我常常和爸爸媽媽說(shuō)：“愛我，就讓我學(xué)會(huì)承擔(dān)一切呀!”可爸爸媽媽總不給我機(jī)會(huì)。
從小到大，經(jīng)常吃著爸爸媽媽給我做的香甜可口的飯菜，而我從小就是個(gè)“美食家”，喜歡經(jīng)常偷看菜譜，第一是滿足自己的“看覺”，第二是希望學(xué)會(huì)做出一道道香氣撲鼻的菜肴。日積月累也記住了幾道簡(jiǎn)單的菜的做法。爸爸媽媽，我已經(jīng)長(zhǎng)大了，我也要學(xué)會(huì)自己照顧自己，自己動(dòng)手做一頓可口的飯菜嘍。!
先做魚丸炒火腿：首先將魚丸解凍，再小心翼翼地切成兩半，然后把火腿腸去皮切片，只是咱的刀工不熟練，切出來(lái)的片片有厚有薄，不太均勻;然后剝一棵香蔥，洗干凈后，切成段，案板上有現(xiàn)成的姜片，一切準(zhǔn)備好后，我小心翼翼地學(xué)著媽媽平時(shí)的樣子打開天然氣的閥門，打著火，開始往炒鍋里淋油。我雖然看過(guò)很多怎樣炒菜的文章，但要放多少油在我心里還是個(gè)未知數(shù)，算了，一勺吧。放完油后，隨著油溫的升高，只見油花“噼里啪啦”地真往外竄，我趕忙把鍋蓋當(dāng)“防護(hù)盾”擋住了油的“攻擊”。過(guò)了一會(huì)兒，油不往外“蹦”了，我把蔥段和姜片快速扔到炒鍋里，又聽得“刺啦”一聲響，蔥段和姜片在炒鍋里四處飛濺，嚇得我急忙退后一步，又連忙將魚丸和火腿片放入鍋中，炒鍋里“噼里啪啦”的氣勢(shì)立刻減弱了許多。我松了一口氣，趕快拿著鏟子在炒鍋里翻來(lái)覆去地炒，因?yàn)轸~丸和火腿腸本來(lái)就是咸的，就不用放鹽了，只是放了少許生抽和雞精，眼看著魚丸和火腿片漸漸變成紅亮亮的顏色，我把火苗調(diào)成最小的狀態(tài)，將菜從炒鍋里一鏟一鏟地乘出來(lái)，吹了吹熱氣后，就夾起一片火腿迫不及待地咬了一口，嗯，味道還挺香的。(-^__^-)嘻嘻……首戰(zhàn)告捷哈!
接下來(lái)，我把炒鍋清洗干凈，炒起了西紅柿炒雞蛋，這回油沒“蹦”出來(lái)，因?yàn)殄伬锔揪蜎]有放油(匆忙中忘記了，呵呵)可是雞蛋已經(jīng)被我倒進(jìn)鍋里，只好糊里糊涂地炒了，我趕忙把西紅柿放在里面，放了些調(diào)料后炒了幾下，乘了出來(lái)。得，湊合著吃吧。
隨后將梨、桃子、蘋果削皮去核，切成了小塊，做好了色彩鮮艷的水果拼盤。
媽媽和爸爸回來(lái)后，聞見了飄香的菜味兒，親口品嘗了我做的菜后，直夸我長(zhǎng)大了，是個(gè)能干的好孩子呢。我心里甭提多美了!今后就算爸爸媽媽不在家，也不用擔(dān)心餓肚子啦!
爸爸媽媽們，愛“我”就讓“我”承擔(dān)啊，只有這樣，我們才會(huì)成長(zhǎng)，才會(huì)進(jìn)步!
小學(xué)生學(xué)做菜心得體會(huì)篇八
媽媽是偉大的，她做的飯菜香甜可口，每次吃飯都讓人食指大動(dòng)?？墒?，母親節(jié)，我想要給媽媽一個(gè)驚喜，讓她體驗(yàn)一下被人待遇尊貴的感覺。于是，在媽媽出門的時(shí)候，我決定給她做一頓飯。一不小心，我成為了媽媽的小助手，給媽媽幫了好多忙。
二、選擇食材
首先，我去菜市場(chǎng)買菜。雖然媽媽總是把不同的蔬菜和水果分門別類地排在長(zhǎng)凳上，可是我并不知道怎么才能買到好的食材。于是，我暗自發(fā)誓：一定要選好食材。一開始，我望著眼花繚亂的蔬菜和水果，有點(diǎn)看不懂。不過(guò)，我想到我在課堂上學(xué)到的知識(shí)：菜葉要翠綠欲滴，果實(shí)要飽滿實(shí)在，這樣才是新鮮的。于是，我開始挑選蔬菜和水果，看上去新鮮又健康。
三、全部親手做
回到家后，我洗凈蔬菜和水果，切好所有的食材，準(zhǔn)備烹飪。一開始還有點(diǎn)擔(dān)心，可經(jīng)過(guò)十多分鐘的努力，我完成了菜品的所有準(zhǔn)備工作，心里感到異常興奮。此刻，我眼中閃爍著自信和成就感：不管這頓飯將會(huì)有多好吃，我都一定始終記得全部是由我來(lái)做的。
四、切忌浪費(fèi)
在烹飪的過(guò)程中，我還注意了一點(diǎn)，即不要浪費(fèi)任何一份食材。畢竟，每一份食材都需要我們的力量和時(shí)間來(lái)種植、采摘、運(yùn)輸、存儲(chǔ)等等，保證它們健康、干凈和新鮮的同時(shí)，我們也要珍惜它們提供的營(yíng)養(yǎng)和味道。而浪費(fèi)則同樣會(huì)影響地球的環(huán)境和人與自然的和諧。
五、分享感想
最后，我將我的烹飪成果給了媽媽。雖然味道不是特別好，但是我的努力得到了媽媽的很多贊揚(yáng)。我也從中學(xué)到了很多，比如要選擇好的食材、珍惜食物、不浪費(fèi)任何一份食材等。同時(shí)，我也明白了自己不僅是一個(gè)孩子，更應(yīng)該是一個(gè)懂事、負(fù)責(zé)、有愛心的小公民，盡自己所能的去為地球、為環(huán)境、為人類的未來(lái)做出貢獻(xiàn)。
六、結(jié)尾
經(jīng)過(guò)這次給媽媽做菜的過(guò)程，讓我從小學(xué)生變成了小廚師，更讓我從中體會(huì)到了許多人生的感受，感謝媽媽給我這次機(jī)會(huì)，也感謝這次難得的經(jīng)歷讓我得以更好地了解到愛護(hù)地球和愛護(hù)自身，從而擁有一個(gè)更加美好的未來(lái)。
小學(xué)生學(xué)做菜心得體會(huì)篇九
每個(gè)人都有自己的一些經(jīng)歷，我當(dāng)然也不例外。使我感觸最深的事是我學(xué)會(huì)了自己做菜。
那是一天下午，我為了完成老師的任務(wù)“當(dāng)一回小廚師”，我決定試試。做菜戰(zhàn)斗開始了。我打開冰箱，嗯，有排骨、雞蛋、土豆……ok!我先取出菜，然后洗菜。把菜葉、菜梗等洗好后，放到鍋里炒。我長(zhǎng)要往菜上倒油時(shí)，油星立刻濺起，把我的手背燙著了。我“哎喲”一聲，然后蹲下來(lái)，揉了揉手?！拔也桓闪?”我說(shuō)完，泄氣的跳上沙發(fā)上坐。媽媽見了，問(wèn)：“怎么了?是不是燙著手啦?沒事兒的?！比缓笏纸塘宋以趺礃映床?。
“那好吧，我再試試?！蔽矣钟袆帕?。我按媽媽說(shuō)的，很快就炒好菜了。接下來(lái)是切土豆。我挑好土豆之后洗干凈，接著削皮。一刀切下去，太輕了，只削掉一點(diǎn)點(diǎn)。再一刀，又太重了，削了一大塊。我笨手笨腳的，但我繼續(xù)堅(jiān)持削。慢慢地，削得好看多了。削完了，我把土豆切得一小塊一小塊的，然后加了些配料和土豆一起炒。
接下來(lái)是魚。魚太難做了吧，只好請(qǐng)教高人媽媽指導(dǎo)。媽媽幫我把魚肚割了下來(lái)。我看著覺得很惡心，我最怕魚腥味，不知從何下手。研究了好一會(huì)兒，才想到了方案。我把魚放置在案板上，由于我不敢碰魚，就雙手握刀，往下切魚。結(jié)果，魚肉都被切得大小不一。炒的時(shí)候，我不知道應(yīng)該下什么配料才好，拿起醬油，一倒下鍋就倒下了太多醬油了。怎么辦?哦，水!我想完，急忙端起碗，裝了些水就往鍋里面倒。不小心倒了太多水，魚好像變清淡了，我不管三七二十一，胡亂加配料。
對(duì)了，還有飯沒煮。媽媽見吃飯時(shí)間快到了，就幫我做了煮飯的工作，然后讓我看著。我只顧把土豆、菜、魚裝上盤，沒管飯。過(guò)了一會(huì)兒，一陣焦味撲鼻而來(lái)。一種本能的反應(yīng)使我朝飯鍋那里看去?！帮垼埥沽?”我大喊，趕緊把火給關(guān)了。終于開飯了。我的戰(zhàn)果是：底“鑲”金飯，苦在其中的魚，清淡無(wú)味的土豆和菜。我和媽媽一起試了試味道。媽媽說(shuō)：“第一次做，算不錯(cuò)了的。但是，那飯?zhí)盍?，全都焦了?！蔽艺f(shuō)：“廣告上不是講，‘飯要金香，米要金香’嗎?”“土豆和菜太淡了?！薄扒宓氖澄飳?duì)身體有益?！薄澳囚~太苦了?！薄翱嗫诹妓幝铩！眿寢屢宦犖疫@么解釋，不由得哈哈大笑起來(lái)。
通過(guò)了這一次做菜，我受益良多。即使我吃的是山珍海味，也不及自己的凡香，并且，做什么事情都要堅(jiān)持不懈。
小學(xué)生學(xué)做菜心得體會(huì)篇十
人人都說(shuō)第一次寶貴，可是為什么第一次寶貴呢?因?yàn)槭裁?嘻嘻，只有自己親身體驗(yàn)過(guò)之后才能明白這其中蘊(yùn)含的真正奧義。
xxxx.5.24這是我有史以來(lái)第一次真正意義上的做飯，而且毫不夸張的說(shuō)還做的很好，我做這頓飯還是老師交代的任務(wù)呢，而我這個(gè)飯還是“即興而為”呢，本來(lái)計(jì)劃的說(shuō)要做拉面，可是時(shí)間不足，于是記起了這個(gè)“家喻戶曉”的洋芋擦擦，它是一道別具風(fēng)格的主食，用不起眼的土豆做成的洋芋擦擦，色澤金黃的土豆泛著淡淡的油光，土豆的清香洋溢開來(lái)，吃上一口，既有薯?xiàng)l的口感和嚼頭，又有肉末紅椒的鮮香。不錯(cuò)，這樣的美食正是用土豆做成的!
回歸主題，這頓飯我用了總共大概不超兩小時(shí)多，正好我家要做洋芋擦擦的食材都有，只要土豆，面粉就行，前提是你得有個(gè)擦擦(工具)，當(dāng)然沒有工具你就可能要?jiǎng)拥读?。首先將土豆洗好，用專門刮它的工具把皮先刮了，然后用水把刮好的土豆洗凈，接下來(lái)就是“高難度”操作嘍準(zhǔn)備好一個(gè)不大不小的盆，然后把我們的工具斜放上去，然后拿上土豆擦，這步還帶點(diǎn)危險(xiǎn)，差點(diǎn)把我指甲給擦了。就這樣反復(fù)的`擦，終于有了成品(非常薄的土豆片)，接下來(lái)就要把淀粉給洗掉了，經(jīng)過(guò)反復(fù)過(guò)濾終于差不多了。最后拿一盆面拌入其中，必須要讓每根都粘上面粉，不僅可以不讓面粉粘著，并且讓洋芋更有口感，弄好這步后把“被子”(帶孔的一種大鐵片，用于蒸東西。)放好，把洋芋均勻放在“被子”上。接下來(lái)就是起鍋燒水把“被子放上去”靜等蒸好。過(guò)了大約xx多分就可以出“爐”了。
這就是我做飯的全過(guò)程了，我感覺做飯并不枯燥，真正的做飯?jiān)谟谧龅倪^(guò)程，其中的樂(lè)趣于體會(huì)。
小學(xué)生學(xué)做菜心得體會(huì)篇十一
今天，我跟媽媽學(xué)做了一道菜――辣椒炒牛肉。
首先，我按媽媽的吩咐：把牛肉放進(jìn)鍋里煮一煮，消除腥味，順便融化冰。牛肉煮好了，我把它拿到砧板上，順著牛肉的斜紋切，我拿著刀往上一切，牛肉就滑了下去，“咦？這刀子怎么了？怎么不聽我的話呢？以前看媽媽是那么順手呀！”我鼓起勁，先把牛肉切成一塊塊的，再切成一小片一小片的。
總算過(guò)了準(zhǔn)備這一關(guān)，炒菜又會(huì)讓我碰到什么困難呢？讓我們一起來(lái)看吧！牛肉切完了，該下鍋了，我先把牛肉放進(jìn)鍋里炒，再放一點(diǎn)料灑一起炒，清除腥味，再加點(diǎn)油，油在鍋里跳來(lái)跳去，還跳到我身上來(lái)了呢！火也不聽話了，也升了上來(lái)。我再向里面放點(diǎn)鹽，再加五六個(gè)辣椒?！班牛∫呀?jīng)有一點(diǎn)香味了嘛！”我聞了聞，開心得說(shuō)。突然，我一不小心，把鍋里的一點(diǎn)牛肉弄了出來(lái)，“完了，這下完了?！蔽一倚牡叵?。媽媽似乎看出了我的心思，“沒關(guān)系，炒菜要慢慢地來(lái)，加油?！眿寢尮膭?lì)我說(shuō)。聽了這話，我又有了勁，便又開始做了，費(fèi)了九牛二虎之力，一道香噴噴的菜從我手里做出來(lái)了。晚上，我吃著自己做的菜，心里甜蜜蜜的。我想：媽媽爸爸天天的家務(wù)事多難做呀！我一定要好好學(xué)習(xí)，不要辜負(fù)爸爸媽媽對(duì)我們的.希望。
有人說(shuō)父親是山，母親是水，我總覺得不確切。父母親，不單單只是山或者是水，他們都是山和水！山山水水一直保護(hù)和養(yǎng)育著我們，現(xiàn)在的我雖然只能做做家務(wù)來(lái)幫父母減輕生活的一點(diǎn)點(diǎn)負(fù)擔(dān)，總比什么都不做的好。
其實(shí)，幫助父母做事，只是講孝的一種方式，更重要的是要有體會(huì)，不能只做不思，也不能只思不做。父母養(yǎng)我們，我們要報(bào)恩。怎樣報(bào)最少自己心里應(yīng)該心存感恩，體會(huì)到爸爸媽媽的苦衷，不讓他們?yōu)槲覀儞?dān)心。然后要行動(dòng)起來(lái)，為他們做事，小到家務(wù)事，大到父母老時(shí)做到老有所養(yǎng)。因?yàn)?，他們既是我們的第一位老師也是我們的唯一不?huì)背叛的最好朋友。絕大多數(shù)情況下，父母是唯一可以不顧一切幫助兒女的人。因?yàn)楦改傅膼凼鞘澜缟献顭o(wú)私的愛！
白云在蔚藍(lán)的天空中飄蕩，細(xì)繪著那一幅感人的畫面，那是白云對(duì)哺育它的藍(lán)天的感恩；落葉在空中盤旋，譜寫著一曲感恩的樂(lè)章，那是大樹對(duì)滋養(yǎng)它大地的感恩。因?yàn)楦卸鞑艜?huì)有這個(gè)多彩的社會(huì)，因?yàn)楦卸鞑艜?huì)有真摯的友情，因?yàn)楦卸鞑抛屛覀兌昧松恼嬷B。
小學(xué)生學(xué)做菜心得體會(huì)篇十二
人的一生中會(huì)經(jīng)歷許許多多不同的事情，其中不乏是你的第一次，如第一次爬山、第一次騎自行車、第一次……但我印象最深刻卻是我第一次炒菜，因?yàn)閷?duì)我來(lái)說(shuō)是一次難得的生活經(jīng)歷，也蘊(yùn)含特別的意義!
那一天風(fēng)和日麗、陽(yáng)光明媚，都處一片鳥語(yǔ)花香。我此刻的心情也特別沖動(dòng)，因?yàn)榻裉焓俏夷棠痰纳?，我要親手為奶奶做上一兩道菜，獻(xiàn)上這特別的生日禮物，并大聲對(duì)奶奶說(shuō)：“奶奶，我愛你，祝你生日快樂(lè)!”
為此我也精心準(zhǔn)備過(guò)，也向我的“廚神”媽媽討教一番，伊然一副胸有成竹的樣子。說(shuō)干就干，先做什么呢?我思索一下，先洗菜。于是我拿起一菜兜的`小白菜把它通通倒進(jìn)菜盆里，學(xué)著媽媽的樣子，一根一根把小白菜拿起來(lái)和著水龍頭的水，有條不紊地洗了起來(lái)。之前媽媽特別交代過(guò)，白菜的根部經(jīng)常藏有沙粒、泥土，要反復(fù)沖洗才能清洗干凈，正因?yàn)橛辛诉@種，很快一大盆小白菜就讓洗得干干凈凈了，我不禁長(zhǎng)長(zhǎng)地吁了一口氣……。
接著我又為另一道菜做準(zhǔn)備，怎么干，我看著那活蹦亂跳的鮮蝦，眉頭緊鎖卻不知如何處理，嘗試著用手去抓起一只鮮蝦，換來(lái)的卻是刺骨的疼痛，“啊，好痛!”我慌忙把手上的蝦丟掉，那蝦刺深深地刺痛了我。正當(dāng)我茫然不知所措時(shí)，媽媽走了過(guò)來(lái)，對(duì)我說(shuō)：“抓蝦要講究技巧，不能蠻干，要抓蝦背避開蝦頭的刺，因?yàn)槟阕ノr頭前面，蝦一受驚那刺就會(huì)刺著你，要小心懂嗎?”接著媽媽又親自示范了一遍。在媽媽幫助下，我又順利地把蝦處理得妥妥當(dāng)當(dāng)，現(xiàn)在是“萬(wàn)事俱備只欠東風(fēng)”。剩下關(guān)鍵的一步下鍋炒菜了。正因?yàn)橛袐寢屧谂?，我覺得信心滿滿的，于是打火下鍋，把油倒進(jìn)去，“噼嚦啪啦”響過(guò)不停，那熱油濺起來(lái)，濺在手上、臉辣辣的。我一臉茫然地看著媽媽，媽媽說(shuō)：“孩子，不要心急放油，先等鍋剩余水分干了，才放油?！庇辛藡寢尩墓膭?lì)，一步一步地按部就班，下油、放小白菜、放鹽、翻幾遍總算做好了一道炒白菜。接著又做另一道椒鹽蝦，經(jīng)一事長(zhǎng)一智，有了先前的教訓(xùn)，下油、放蝦，待油把蝦炸透再撈起來(lái)，把多余的油份倒開，再把蝦回鍋放進(jìn)適量椒鹽粉和香蔥末，總算大功告成了。我看著自己的作品，竟有些自戀了!剩下的菜式，當(dāng)然是由“廚神”親自完成了。
很快全部菜都弄好了，我們?nèi)覈谧雷优?，奶奶親自嘗了一口我做的菜，不停地表?yè)P(yáng)我說(shuō)：“非常捧，這是我這輩子吃過(guò)的最好吃的菜!”我也嘗了一口，那白菜有些干澀、椒鹽蝦太堿，不由皺了眉，爸爸媽媽也嘗了一口，也同樣給予了我鼓勵(lì)。雖然不是太完美，但讓我收獲了滿滿的幸福!
這就是我第一次炒菜的經(jīng)歷，讓我覺得既幸福，而又快樂(lè)!讓我明白做人做事，要一步一腳印，按部就班地進(jìn)展，只有打好根底，才能收獲!
小學(xué)生學(xué)做菜心得體會(huì)篇十三
今天我?guī)蛬寢屪鲲?，我迫不急待地去做，可剛走近一步油就濺到了我的身上，“呀！好疼?！蔽掖蠼衅饋?lái)，媽媽走過(guò)來(lái)說(shuō)：“要小心點(diǎn)別燙傷了，我來(lái)教你炒花生米吧?！蔽腋吲d的一蹦三尺高。媽媽問(wèn)我：“你知道怎么炒花生米嗎？”我信心十足的回答媽媽：“肯定是先把油倒鍋里等油熱后放入花生米翻炒。”萬(wàn)萬(wàn)沒想到媽媽說(shuō)我第一步就錯(cuò)了，我很難過(guò)。媽媽說(shuō)：“炒花生米是不能用熱油炒的，需要用涼油不停的翻炒，要不然花生米外面會(huì)炒糊的，吃起來(lái)很苦?！庇谑俏揖桶凑諎寢尳痰姆椒▉?lái)做，我不停的翻炒著鍋里的花生米，花生米像一個(gè)個(gè)淘氣的`小寶寶在鍋里滾來(lái)滾去非常有趣?？墒遣灰粫?huì)兒我的胳膊就抬不起來(lái)了，我想媽媽做飯?jiān)瓉?lái)是這么辛苦，我長(zhǎng)大后一定要孝敬媽媽。慢慢地花生米變了顏色，我撒上鹽攪拌了一下，一盤美味的花生米就出鍋了。
吃著自已的勞動(dòng)城果我非常開心！
小學(xué)生學(xué)做菜心得體會(huì)篇十四
世界上許多事情都很巧。我們小隊(duì)的隊(duì)員除了學(xué)習(xí)優(yōu)秀、熱愛體育之外還都喜歡自己動(dòng)手做菜。今天下午，在我家里舉辦的據(jù)詩(shī)做菜的小隊(duì)會(huì)有意思極了。
這次做菜就以剛學(xué)的第二十五課《絕句》為題。《絕句》是唐代大詩(shī)人杜甫的名篇：“兩個(gè)黃鸝鳴翠柳，一行白鷺上青天，窗含西嶺千秋雪，門泊東吳萬(wàn)里船?！倍潭痰乃男性?shī)不僅描繪了動(dòng)人的景色，而且融進(jìn)了詩(shī)人豐富的感情。每行詩(shī)句都是一幅優(yōu)美的圖畫。
我們做菜要求按詩(shī)的意境，每人做四盤，每盤是一句詩(shī)。原料只發(fā)兩個(gè)雞蛋和幾根韭菜。小隊(duì)長(zhǎng)提了要求之后，大家立刻忙開了。有的煮雞蛋，有的擇韭菜，也有的在靜靜思考。平時(shí)好動(dòng)的王允昭這會(huì)兒可認(rèn)真啦，兩只又厚又大的手輕輕地剝著蛋皮，生怕碰破了蛋白。幾位平時(shí)愛說(shuō)笑的姑娘也一言不發(fā)地忙自己的活兒。小隊(duì)長(zhǎng)最忙，她除了做自己的那一份兒還不時(shí)地照顧別人。
沒等所有的人都做完，評(píng)論就開始了。“兩個(gè)黃鳴翠柳”，要數(shù)費(fèi)樹做得最好。你看！那被切成兩塊的雞蛋黃伏在韭菜葉做成的柳條上，活象兩只小黃耐在柳枝上歡快地歌唱。王允的“一行白鷺上青天”更精采了。蛋白制成的白鷺由大到小排成一行，淡藍(lán)色的盤子恰似一片青天。真不知她怎么切的，那一只只可愛的白鷺伸著長(zhǎng)頸，翅膀好象在上下翻飛。
王志宇的“窗含西嶺千秋雪”引起了爭(zhēng)論。有的說(shuō)：這韭萊葉做西嶺有些不妥。覆蓋千秋雪的西嶺怎么會(huì)是綠色的.呢？也有的說(shuō)：“窗含西嶺”這一含字就證明景色遙遠(yuǎn)，這山做得似乎太大了。王志宇紅著臉低下了頭。我們的小隊(duì)長(zhǎng)趕忙說(shuō)：這山上的雪可真夠白的。我仔細(xì)一看，那雪原來(lái)是蛋白切成的小碎片，滿滿灑了一盤子。真有點(diǎn)大雪壓青山的意思。
“這道菜怎么只是一碗白湯啊！”聞惠立趕忙站起來(lái)說(shuō)：“這是我做的。”說(shuō)著，她把準(zhǔn)備好的兩個(gè)半圓蛋殼放進(jìn)湯里。然后，學(xué)著乘務(wù)員的口氣說(shuō)：“萬(wàn)里船將沿眠江、穿三峽、直抵東吳?！倍嗝簇S富的想象力，一下子得到全體同學(xué)的喝采。
會(huì)餐開始了，同學(xué)們真舍不得下筷子。
小學(xué)生學(xué)做菜心得體會(huì)篇十五
做菜的心得體會(huì)做菜和做其它事情一樣，主要是實(shí)踐。
做菜，做飯看上去很簡(jiǎn)單，如果你有機(jī)會(huì)看高級(jí)廚師在那里操作，你怎麼看，怎么覺得簡(jiǎn)單，整個(gè)操作有條不紊，真的是干脆麻利的，也不覺得很難，但是其實(shí)不是那么回事，要知道，“功夫在戲外”一點(diǎn)兒都沒錯(cuò)兒！
記得，我第一次炒菜的時(shí)候，就把鍋給摔了，鍋把兒都掉了。再比如，往菜里放鹽，看上去很簡(jiǎn)單的，其實(shí)也不是那么回事的，放了鹽后，你怎么嘗都不夠咸，于是還繼續(xù)放，等到你再嘗的時(shí)候，是夠咸了，但是等到菜完全熟了以后，菜已經(jīng)很咸了。因?yàn)?，不懂得，鹽放到菜里后，需要解析的過(guò)程。因此，做菜絕對(duì)是實(shí)踐的過(guò)程，看菜譜，看廚師操作，而自己不上手，永遠(yuǎn)不會(huì)炒出像樣兒的，好吃的菜來(lái)。
其實(shí)每個(gè)不同階段的時(shí)期，我們都應(yīng)該用心去發(fā)現(xiàn)生活中的一些美好所在，或許我這樣的想法有點(diǎn)太簡(jiǎn)單！可生活中大大小小的煩惱都是因?yàn)槲覀冏约旱囊环N心情所出現(xiàn)的！做菜有時(shí)并不是那么的.色香味俱全，但是懷著一種愉快的心情認(rèn)真的做出來(lái)的食物是比它本事的味道更讓人有胃口去嘗試。
小學(xué)生學(xué)做菜心得體會(huì)篇十六
從我記事起，不是爸爸為我燒飯就是媽媽為我燒飯，所以我決定為媽媽燒一次飯。
今天，乘媽媽不在家，我打開冰箱，挺豐富的嘛！有胡蘿卜，青椒，黑木耳，青菜，雞蛋和韭菜。我先把黑木耳泡上，在把胡蘿卜和青椒切成絲，把韭菜切成段，穿上圍裙，準(zhǔn)備工作完成了！第一道菜，我開火倒油，再放進(jìn)鍋里。沒想到，油突然往四周濺了開來(lái)，我平時(shí)看媽媽，都是用鍋蓋蓋住鍋?zhàn)?，我也這樣做了，果然鍋?zhàn)勇钠较⒘讼聛?lái)，我掀開鍋蓋，來(lái)回翻炒了幾下，然后放入調(diào)味品，最后燜一會(huì)兒，這樣第一道菜就完成了！第二道菜，我依然像剛才那樣，開火倒油，第二道菜也完成了！第三道菜我先把雞蛋倒進(jìn)去，再倒入韭菜，第三道菜也完成了！媽媽回來(lái)后，吃著我做的菜，笑瞇瞇地說(shuō)：“這是誰(shuí)做的.？挺好吃的！”“我呀！”我開心的說(shuō)。
雖然只有區(qū)區(qū)三道菜，但它表現(xiàn)了我對(duì)媽媽的愛！
小學(xué)生學(xué)做菜心得體會(huì)篇十七
今天，我跟媽媽學(xué)做了一道菜——辣椒炒。
首先，我按媽媽的吩咐：把牛肉放進(jìn)鍋里煮一煮，消除腥味，順便融化冰。牛肉煮好了，我把它拿到砧板上，順著牛肉的斜紋切，我拿著刀往上一切，牛肉就滑了下去，“咦？這刀子怎么了？怎么不聽我的話呢？以前看媽媽是那么順手呀！”我鼓起勁，先把牛肉切成一塊塊的，再切成一小片一小片的。
總算過(guò)了準(zhǔn)備這一關(guān)，炒菜又會(huì)讓我碰到什么困難呢？讓我們一起來(lái)看吧！牛肉切完了，該下鍋了，我先把牛肉放進(jìn)鍋里炒，再放一點(diǎn)料灑一起炒，清除腥味，再加點(diǎn)油，油在鍋里跳來(lái)跳去，還跳到我身上來(lái)了呢！火也不聽話了，也升了上來(lái)。我再向里面放點(diǎn)鹽，再加五六個(gè)辣椒。“嗯！已經(jīng)有一點(diǎn)香味了嘛！”我聞了聞，開心得說(shuō)。突然，我一不小心，把鍋里的一點(diǎn)牛肉弄了出來(lái)，“完了，這下完了?！蔽一倚牡叵?。媽媽似乎看出了我的心思，“沒關(guān)系，炒菜要慢慢地來(lái)，加油。”媽媽鼓勵(lì)我說(shuō)。聽了這話，我又有了勁，便又開始做了，費(fèi)了九牛二虎之力，一道香噴噴的菜從我手里做出來(lái)了。晚上，我吃著自己做的菜，心里甜蜜蜜的。我想：媽媽爸爸天天的事多難做呀！我一定要好好學(xué)習(xí)，不要辜負(fù)爸爸媽媽對(duì)我們的希望。