總結(jié)是一種對(duì)過(guò)去的回顧，也是對(duì)未來(lái)的規(guī)劃?？偨Y(jié)應(yīng)該包括哪些方面的內(nèi)容，怎樣才能更加全面？寫(xiě)總結(jié)時(shí)，我們應(yīng)該客觀、準(zhǔn)確地?cái)⑹鲎约旱挠^點(diǎn)和體會(huì)，盡量避免主觀臆斷。
包餃子的過(guò)程和心得篇一
包餃子，是我們中國(guó)傳統(tǒng)的農(nóng)歷除夕夜的重要活動(dòng)之一，也是家人們一起團(tuán)聚、交流感情、共度新年的重要方式。通過(guò)包餃子的過(guò)程，不僅能夠提高動(dòng)手能力，增進(jìn)親子關(guān)系，更能夠感受到傳統(tǒng)文化的魅力。下面將從材料準(zhǔn)備，餃子餡的制作，包餃子的技巧，團(tuán)圓和享用的過(guò)程，以及心得體會(huì)等五個(gè)方面，來(lái)分享我在包餃子過(guò)程中的心得體會(huì)。
首先，材料準(zhǔn)備是成功包好餃子的基礎(chǔ)。在包餃子之前，我們需要提前準(zhǔn)備好面粉、水、餃子餡料以及各種調(diào)料。對(duì)于面粉和水的比例以及揉面的方法，掌握得當(dāng)非常重要，只有達(dá)到柔軟而有彈性的程度，才能包出筋道韌勁的餃子皮。在準(zhǔn)備餃子餡的過(guò)程中，我們還需要注意將各種蔬菜、豬肉、海鮮等食材切碎或攪拌均勻，保證餡料的口感和美觀。只有材料的準(zhǔn)備合理，才能為后續(xù)的包餃子過(guò)程奠定良好的基礎(chǔ)。
其次，在餃子餡的制作過(guò)程中，需要把握好各類(lèi)調(diào)料的配比，使得餃子餡能夠既具有爽口的口感，又充滿誘人的香味。調(diào)料包括生姜、蔥花、鹽、雞精、水等，它們的使用量和比例的掌握是關(guān)鍵。此外，還需要加入適量的油，不僅能賦予餡料豐富的口感，還能夠使餃子皮更加潤(rùn)滑。在制作餃子餡的過(guò)程中，需要不斷嘗試，調(diào)整各類(lèi)調(diào)料的使用量，以求達(dá)到最佳的口味。
再次，包餃子的技巧也非常重要。首先，要注意將揉好的面團(tuán)搟成薄而均勻的餃子皮，要使餃子皮的中間稍厚，兩邊稍薄，這樣包出的餃子才能口感更好。其次，要注意將餃子餡放在中間，包餃子的時(shí)候要將餃子皮對(duì)折，然后將兩邊捏緊，固定餃子餡的位置。在捏合的過(guò)程中，要使勁捏緊，以免煮的時(shí)候餃子會(huì)破裂。另外，包好的餃子要盡量保持形狀一致，大小適中，這樣煮的時(shí)候口感更好。掌握這些技巧，包出的餃子才能筋道十足，美味可口。
然后，與家人一起包餃子的過(guò)程是團(tuán)圓和親情的體現(xiàn)。包餃子是一個(gè)可以讓各個(gè)年齡層次的家人都參與其中的活動(dòng)。在包餃子的過(guò)程中，我們可以邊包邊聊天，分享生活的點(diǎn)滴，增進(jìn)家人之間的感情。尤其是父母和孩子共同參與包餃子，不僅可以增加親子互動(dòng)的機(jī)會(huì)，也能培養(yǎng)孩子的動(dòng)手能力和團(tuán)隊(duì)合作意識(shí)。這是一種溫馨而又有趣的親子活動(dòng)，能夠讓家庭成員更加團(tuán)結(jié)和諧。
最后，我在包餃子的過(guò)程中體會(huì)到了一種手作的樂(lè)趣和成就感。通過(guò)自己動(dòng)手制作食物，不僅能夠?qū)崿F(xiàn)對(duì)食物的創(chuàng)造，更能夠感受到手工的魅力。包餃子需要大量的手工勞動(dòng)，但在面對(duì)最后包好的餃子時(shí)，那種成就感是無(wú)以言表的。無(wú)論是把餃子皮搟薄，還是捏合餃子餡，都需要細(xì)心而耐心的態(tài)度，只有這樣才能包好一鍋美味的餃子。這種手作過(guò)程給我?guī)?lái)了樂(lè)趣和滿足感，也激發(fā)我對(duì)傳統(tǒng)手工藝術(shù)的興趣，讓我更加熱愛(ài)中國(guó)的傳統(tǒng)文化。
總之，包餃子的過(guò)程不僅是一項(xiàng)傳統(tǒng)的家庭活動(dòng)，更是一種體驗(yàn)中國(guó)傳統(tǒng)文化、溝通親情、培養(yǎng)動(dòng)手能力的機(jī)會(huì)。通過(guò)材料準(zhǔn)備，餃子餡的制作，包餃子的技巧，團(tuán)圓和享用的過(guò)程，以及心得體會(huì)等五個(gè)方面，我在包餃子過(guò)程中不斷學(xué)習(xí)和體會(huì)到了很多東西。包餃子不僅是一種傳統(tǒng)的習(xí)俗，更是一種傳統(tǒng)文化的載體，讓我們能夠更好地感受到中國(guó)的傳統(tǒng)美食文化和家庭溫情。
包餃子的過(guò)程和心得篇二
星期五，爸爸不在家，我在家里跟媽媽學(xué)包餃子。
我先把餃子餡用筷子夾到餃子皮上，然后把餃子皮用手一點(diǎn)點(diǎn)的捏，恩？怎么感覺(jué)手上濕濕的，一看原來(lái)皮破啦，媽媽說(shuō)：“你放的餡太多啦！怎么能包住呢？”我又拿了個(gè)餃子皮，少放了點(diǎn)餡，一點(diǎn)點(diǎn)的又捏住了，這次沒(méi)漏，我高興的把它放到了箅子上，可是卻怎么也立不起來(lái)。媽媽又說(shuō)：“你放的餡太少啦，怎么能立起來(lái)呢？”我有點(diǎn)灰心啦，這時(shí)候媽媽說(shuō)：“你照我的樣子來(lái)就能包好啦！”
媽媽把餃子皮托在手心上，然后夾一筷子餃子餡，放在餃子皮的正中間，再把餃子皮對(duì)折一下，用雙手的拇指和食指熟練的一捏，一個(gè)胖乎乎的餃子就呈現(xiàn)在我的面前。我照著媽媽教的方法開(kāi)始包啦，第一個(gè)餃子的樣子很難看，但總算有點(diǎn)模樣啦。接著就是第二個(gè)、第三個(gè)，包的一個(gè)比一個(gè)好。
餃子包好啦，要開(kāi)始下鍋煮啦。媽媽先燒開(kāi)一鍋水，然后把餃子一個(gè)個(gè)輕輕的下進(jìn)去，再用勺子背輕輕的推著，生怕把餃子弄破了。
不一會(huì)兒，鍋開(kāi)了，媽媽又往鍋里添了半碗水。不時(shí)的用勺背輕輕的推著，我問(wèn)媽媽為什么要添水呢？媽媽說(shuō)：“煮餃子要滾三滾，餃子才能煮透，皮筋陷軟”。
鍋又開(kāi)了，媽媽又往鍋里添了半碗水，然后和以前一樣用勺子輕輕的推著。餃子煮好了，要開(kāi)始撈了，只見(jiàn)媽媽用漏勺把餃子盛出來(lái)，結(jié)果我包的煮爛了兩三個(gè)，不過(guò)，吃著自己的勞動(dòng)成果，心里還是美滋滋的。
包餃子的過(guò)程和心得篇三
去年的除夕夜，我們家正在包水餃，因?yàn)榘职钟惺鲁鋈チ耍詪寢尳形襾?lái)包餃子。在樓下正在玩著鞭炮的我只好極不情愿地上來(lái)幫忙，聽(tīng)著外面一串串的鞭炮聲歡笑聲，我的心早就飛出去了，心不在焉的，不是把餃子皮扯破了，就是把里面的餡兒灑了出來(lái)。
媽媽看見(jiàn)我這般笨手笨腳的，放下手中還沒(méi)包完的水餃，手把手地教我。媽媽一邊教我，最還一邊收著：“先在餃子皮的外圍涂一些水，再把菜放進(jìn)去，抱起來(lái)……”在媽媽的細(xì)心指導(dǎo)下，我終于學(xué)會(huì)包餃子啦!
雖然手法不像媽媽那樣?jì)故?，但還是包得挺好的。先在餃子皮外圍涂上水，再放一勺餡兒，最后把它包起來(lái)。哈哈，我的第一個(gè)作品誕生了，里面的餡兒似乎放得多了，看上去活像一個(gè)鼓著大肚子的“將軍”。我感覺(jué)包的還挺好。
可是一個(gè)媽媽包的那些“苗條淑女”比起來(lái)，我就自嘆不如了，好吧，開(kāi)展“減肥行動(dòng)”嘍!哎呀，真是不好意思啊，一失手又“整”出個(gè)小瘦子來(lái)了，瘦得仿佛只剩下骨架了。
開(kāi)鍋了，媽媽揭開(kāi)鍋，撈出了一個(gè)個(gè)餃子盛在碗里，這香味仿佛幾里外都可以聞到。我垂涎欲滴，連忙端來(lái)已經(jīng)盛好的一碗水餃。吃著自己包的水餃，還一邊欣賞著外面的煙花，處處盡顯著春節(jié)獨(dú)特的風(fēng)味!
包餃子的過(guò)程和心得篇四
包餃子是我小時(shí)候最喜歡的活動(dòng)之一。每年過(guò)年，我的家人都會(huì)聚在一起，圍坐在餐桌旁，一起包餃子。這個(gè)看似簡(jiǎn)單的過(guò)程，卻給我?guī)?lái)了很多的樂(lè)趣和收獲。在這個(gè)過(guò)程中，我學(xué)會(huì)了團(tuán)結(jié)合作、耐心細(xì)致以及與家人共同構(gòu)建美好回憶的重要性。
首先，包餃子是一個(gè)需要團(tuán)結(jié)合作的活動(dòng)。在包餃子的過(guò)程中，每個(gè)人都有自己的任務(wù)。有人負(fù)責(zé)和面，有人負(fù)責(zé)切餡，有人負(fù)責(zé)搟皮，還有人負(fù)責(zé)包餃子。每個(gè)人都發(fā)揮自己的特長(zhǎng)和優(yōu)勢(shì)，協(xié)同工作。我記得有一次，我被安排負(fù)責(zé)包餃子的工作。起初，我經(jīng)驗(yàn)不足，包出來(lái)的餃子形狀各異，有的太小，有的太大。但是，家人們沒(méi)有埋怨我，反而坐在旁邊給我指導(dǎo)和鼓勵(lì)。我被他們的包容和支持深深感動(dòng)，我決心再接再厲，改正自己的錯(cuò)誤。最后，我包出來(lái)的餃子雖然不夠漂亮，但大家吃得很開(kāi)心。這個(gè)過(guò)程教會(huì)了我，只有團(tuán)結(jié)合作，共同努力，才能做好一件事情。
其次，包餃子也培養(yǎng)了我耐心細(xì)致的品質(zhì)。包餃子需要不斷地重復(fù)一個(gè)動(dòng)作，這樣才能保證餃子的形狀和口感。起初，我總是心急火燎地包餃子，結(jié)果餃子的皮不夠薄，餡不夠多。后來(lái)，我注意觀察家人們的包餃子的方法，發(fā)現(xiàn)他們每一次動(dòng)作都很慢，但卻非常細(xì)致。于是，我開(kāi)始慢慢調(diào)整自己的節(jié)奏，每一次動(dòng)作都盡可能地準(zhǔn)確和細(xì)致。經(jīng)過(guò)一段時(shí)間的練習(xí)，我的餃子包得越來(lái)越圓、越來(lái)越好吃。我明白到，只有耐心和細(xì)致地去做一件事情，才能有好的結(jié)果。
最后，包餃子也讓我體會(huì)到了與家人共同構(gòu)建美好回憶的重要性。包餃子的過(guò)程中，家人們不僅團(tuán)結(jié)合作，還相互交流，分享彼此的心情和故事。有時(shí)候，我們還會(huì)一邊包餃子，一邊唱歌，一邊跳舞。這個(gè)過(guò)程既是一種獨(dú)特的親子活動(dòng)，也是一種感情的升華。我記得有一次，外婆給我們講述了很多小時(shí)候的趣事，我們樂(lè)得哈哈大笑，仿佛回到了童年時(shí)光。包餃子成為了我們家的一種傳統(tǒng)，也成為了我們珍貴的回憶。在這個(gè)過(guò)程中，我明白到，家人的陪伴和串聯(lián)的親情是無(wú)可替代的。
總結(jié)起來(lái)，包餃子的過(guò)程給我?guī)?lái)了團(tuán)結(jié)合作、耐心細(xì)致以及與家人共同構(gòu)建美好回憶的重要體會(huì)。這些體會(huì)不僅僅是在包餃子時(shí)可以應(yīng)用和實(shí)踐的，更是在日常生活中可以運(yùn)用的智慧。當(dāng)我遇到困難和挑戰(zhàn)時(shí)，我會(huì)想到包餃子的經(jīng)歷，調(diào)整好心態(tài)，尋找合適的解決方法。同時(shí)，我也會(huì)珍惜與家人共度的時(shí)光，用心去照顧和呵護(hù)親情。無(wú)論是包餃子，還是生活中的其他事情，都需要我們用心、用愛(ài)去對(duì)待，相信我所學(xué)到的這些經(jīng)驗(yàn)和體會(huì)，將會(huì)為我?guī)?lái)更多的收獲和幸福。
包餃子的過(guò)程和心得篇五
包餃子是中國(guó)傳統(tǒng)的春節(jié)食品之一，也是一項(xiàng)古老而有趣的手藝。每年過(guò)年，家人聚在一起包餃子，不僅是為了享受美食，更是為了體驗(yàn)包餃子的樂(lè)趣。通過(guò)這一過(guò)程，我不僅體會(huì)到了包餃子的技巧，還品味到了家的溫暖和團(tuán)聚的快樂(lè)。
第二段：準(zhǔn)備工作。
包餃子的過(guò)程需要一系列的準(zhǔn)備工作。首先，我們需要準(zhǔn)備餃子皮，將面粉倒入容器中，逐漸加入適量的水?dāng)嚢璩擅鎴F(tuán)；其次，準(zhǔn)備餡料，比如豬肉、韭菜、豆腐等，將它們剁碎后加入適量的調(diào)料攪拌均勻；最后，準(zhǔn)備包餃子的桌子和工具，將桌子擦洗干凈，放上餃子皮以及餡料，再擺放好搟面杖、裁剪刀和碗等。
包餃子的過(guò)程要分為幾個(gè)步驟：首先，取一片餃子皮，放在手掌上，然后取適量的餡料放在餃子皮的中央；其次，手指沾水潤(rùn)濕餃子皮的邊緣，然后將餃子皮對(duì)折，用拇指和食指制造出多個(gè)褶皺；最后，將兩個(gè)褶皺的一邊向內(nèi)折疊，再用拇指和食指捏住餃子的邊緣，使餃子成形。包完一個(gè)餃子后，就可以放到蒸鍋或者煮鍋中煮熟。
包餃子過(guò)程中，我體會(huì)到了和家人一起合作的愉快。我們分工合作，互相幫助，從擺放材料到包餃子，每個(gè)人都有自己的任務(wù)。包餃子不僅是一項(xiàng)繁瑣的工作，更是一項(xiàng)團(tuán)結(jié)和協(xié)作的活動(dòng)。在親人的陪伴下，包餃子的過(guò)程不僅快樂(lè)而且愉悅。此外，包餃子還讓我體會(huì)到了制作美食的樂(lè)趣。無(wú)論是搟面皮還是包餡，每個(gè)步驟都需要細(xì)心和耐心。當(dāng)看到自己包的餃子一個(gè)個(gè)完成時(shí)，內(nèi)心會(huì)感到滿足和喜悅。
第五段：結(jié)尾。
包餃子的過(guò)程讓我體會(huì)到了家的溫暖和團(tuán)聚的快樂(lè)。家人們一起包餃子時(shí)的歡聲笑語(yǔ)，讓整個(gè)家庭彌漫著濃厚的年味。包餃子不僅是一項(xiàng)傳統(tǒng)的食品制作，更是一種凝聚親情和傳承文化的方式。通過(guò)包餃子的過(guò)程，我不僅學(xué)會(huì)了一項(xiàng)手藝，更感受到了家庭的溫暖和幸福。在以后的春節(jié)，我依然會(huì)期待在家人的陪伴下一起包餃子，享受團(tuán)聚的快樂(lè)。
總結(jié)：
通過(guò)包餃子的過(guò)程，我不僅學(xué)會(huì)了制作美食的技巧，還體會(huì)到了家庭的溫暖和團(tuán)結(jié)的重要性。包餃子不僅是味蕾的享受，更是一種家庭的凝聚力和傳統(tǒng)文化的傳承。在未來(lái)的生活中，我將堅(jiān)持這一美好的傳統(tǒng)，讓包餃子成為家庭團(tuán)聚的象征。
包餃子的過(guò)程和心得篇六
包餃子是中國(guó)傳統(tǒng)的傳統(tǒng)手藝之一，它不僅是一種傳承千年的美食，更是一種團(tuán)圓和歡樂(lè)的象征。在過(guò)去的幾年里，我有幸學(xué)習(xí)了包餃子的技巧，并在家庭聚會(huì)中多次展示過(guò)我的包餃子才藝。在這個(gè)過(guò)程中，我不僅感受到了包餃子的樂(lè)趣，還學(xué)到了許多重要的人生經(jīng)歷。
包餃子的過(guò)程可以分為三個(gè)步驟：準(zhǔn)備、包餡和蒸煮。首先，準(zhǔn)備工作包括準(zhǔn)備餃子皮和餡料。餃子皮可以買(mǎi)現(xiàn)成的，但我更喜歡親手制作。和面、揉面、搟面并切成小塊，這個(gè)過(guò)程提供了許多機(jī)會(huì)來(lái)展示我們的耐心和技巧。接下來(lái)是準(zhǔn)備餡料，通常包括豬肉、韭菜、蝦仁等，并根據(jù)個(gè)人口味加入適量的調(diào)料。包餡是最具挑戰(zhàn)的一步，需要在餃子皮上放入餡料，然后巧妙地將皮封口，使餃子成為一個(gè)完整的圓形。最后一步是將包好的餃子蒸煮熟透，這通常需要10至15分鐘的時(shí)間。
包餃子的過(guò)程是一次與家人和朋友親密互動(dòng)的機(jī)會(huì)，也是追求完美與創(chuàng)意的時(shí)刻。在包餃子的過(guò)程中，我學(xué)會(huì)了如何與他人協(xié)作，因?yàn)榘溩有枰辽賰蓚€(gè)人一起工作，一個(gè)人負(fù)責(zé)包餡，另一個(gè)人負(fù)責(zé)將皮封口。這個(gè)過(guò)程要求我們相互配合，保持節(jié)奏，以保證餃子的質(zhì)量和速度。此外，在包餃子過(guò)程中，我學(xué)會(huì)了耐心和細(xì)致的技巧。無(wú)論是和面還是包餡，都需要我們耐心地追求每一個(gè)步驟的完美。通過(guò)不斷的練習(xí)和探索，我發(fā)現(xiàn)自己的技能逐漸增長(zhǎng)，并且越來(lái)越擅長(zhǎng)包出漂亮、好吃的餃子。
第四段：包餃子的意義。
包餃子不僅僅是一種食物，更是一種文化傳統(tǒng)，一種情感的表達(dá)。在中國(guó)，包餃子常常與團(tuán)圓、歡樂(lè)、慶?；顒?dòng)聯(lián)系在一起。每年的春節(jié)，全家人會(huì)齊聚一堂，一起包餃子，寓意著團(tuán)圓和幸福。此外，包餃子還是一種友誼的象征，它可以加深人與人之間的感情，增進(jìn)彼此間的了解。在我多次與朋友們包餃子的活動(dòng)中，我們互相幫助、分享經(jīng)驗(yàn)，并在樂(lè)趣中建立了更加深厚的友誼。
第五段：總結(jié)。
通過(guò)包餃子的過(guò)程，我不僅提高了自己的技能，還學(xué)到了很多重要的人生經(jīng)歷。包餃子不僅是一種美食，更是一種與家人和朋友一起創(chuàng)造美好回憶的方式。我相信，包餃子的樂(lè)趣將會(huì)一直伴隨著我，成為我一生中美好而珍貴的回憶，也會(huì)繼續(xù)傳承下去，為更多人帶來(lái)團(tuán)圓和歡樂(lè)。
包餃子的過(guò)程和心得篇七
進(jìn)入大學(xué)之后，加入了陽(yáng)光協(xié)會(huì)。為了增進(jìn)同學(xué)感情，豐富大學(xué)生活，社團(tuán)舉辦了別開(kāi)生面包餃子活動(dòng)。
最初的時(shí)候，其實(shí)有點(diǎn)不想去，因?yàn)樽约翰粫?huì)包餃子。然而部長(zhǎng)說(shuō)可以現(xiàn)場(chǎng)學(xué)習(xí)，我就抱著鍛煉自己的心態(tài)參加了，多一項(xiàng)生活技能總是好的。于是，在13號(hào)9點(diǎn)，我們開(kāi)始了包餃子。集合的時(shí)候，有些人晚到，有的人沒(méi)來(lái)，所以浪費(fèi)了點(diǎn)時(shí)間。然而這并沒(méi)消磨掉我們的熱情，剛進(jìn)食堂，其實(shí)還是有點(diǎn)緊張的，畢竟自己什么都不會(huì)啊。當(dāng)部長(zhǎng)將材料搬上來(lái)時(shí)，感覺(jué)自己無(wú)所事事，不知道怎么辦。還好紹閣會(huì)包餃子，于是就看著他包餃子，發(fā)現(xiàn)其實(shí)挺簡(jiǎn)單，看他包了幾個(gè)自己嘗試就包。包了之后又有新的問(wèn)題，就是如何弄花邊。我和奚朝暉糾結(jié)了很長(zhǎng)一段時(shí)間，最后終于釋然。好看不重要，重要的是好吃，于是就不再糾結(jié)，花邊也隨性弄。經(jīng)過(guò)長(zhǎng)時(shí)間的奮斗，餃子終于包完了。我們海蜇激動(dòng)的心情將餃子拿到廚房下鍋。因?yàn)槲覀儾堪妮^多，所以下鍋的時(shí)間較晚，等的時(shí)間也較長(zhǎng)。當(dāng)那一鍋鍋餃子出爐，我們激動(dòng)的拍下了我們的成果，心情十分激動(dòng)。而當(dāng)餃子出鍋，一個(gè)個(gè)的都忍不住口水，香菇豬肉，白菜豬肉芹菜豬肉，各種餡的餃子讓我們口水直流。估計(jì)我們的餃子太香，其他部門(mén)的人紛紛過(guò)來(lái)?yè)岋溩?，我們的餃子估?jì)被搶了五分之一，可見(jiàn)我們的餃子多么香啊。
這次的活動(dòng)非常有意思，也非常有意義。這種活動(dòng)讓原本不熟悉的社員相互熟悉，了解各自的特點(diǎn)，也鍛煉了大家的合作能力，為以后的工作提供了方便。相信這種活動(dòng)對(duì)我們的.大學(xué)4年會(huì)產(chǎn)生巨大的影響。
包餃子，增加了我們的凝聚力，讓我們真正成為了一個(gè)集體！
包餃子的過(guò)程和心得篇八
過(guò)年了！過(guò)年了！媽媽買(mǎi)回來(lái)一堆菜，正好用來(lái)包餃子。
媽媽把肉和菜和好，我馬上直奔過(guò)去。
我隨手拿了一張皮，在指尖上轉(zhuǎn)了幾圈，開(kāi)始包嘍！我把肉泥包進(jìn)皮里。
當(dāng)我因?yàn)椴挥媒叹蜁?huì)包而得意時(shí)，卻發(fā)現(xiàn)餃子像個(gè)沒(méi)氣的氣球一樣凹了下去。而媽媽?zhuān)嬷欤低档匦Φ馈?BR> 我一見(jiàn)餃子，決定一定要包一個(gè)飽滿的餃子。我舀了一大勺肉餡，放進(jìn)皮里，用力一包?？墒恰Γ幌胍仓懒?，破了。而媽媽那，一個(gè)個(gè)餃子挺著“將軍肚”，好像沒(méi)上場(chǎng)就把我的餃子給嚇壞了。
我只好向媽媽請(qǐng)教：“媽?zhuān)溩釉趺窗?！”媽媽笑著，慢慢拿起一張皮，用一把小勺子，舀了兩勺肉餡，放在皮的中間，外面一圈涂上水，輕輕地捏了一下中間，又捏了兩邊，再把兩邊的一個(gè)角往后一捏，一位“大將軍”就立在了我面前。我學(xué)著媽媽的樣子一下一下地包了幾個(gè)餃子，皮全包完了，馬上要開(kāi)始擺放了。我想了好久，才想到方案。
一個(gè)個(gè)白白的餃子，被我擺上了鍋，一個(gè)個(gè)整整齊齊，我又偷偷擺了個(gè)星星的圖案。
餃子下鍋了，又起鍋了，吃著噴香的餃子，我的'心里甜甜的。
包餃子的過(guò)程和心得篇九
包餃子看似簡(jiǎn)單，其實(shí)也蘊(yùn)含著一些方法和技巧，你親手包過(guò)餃子嗎?下面是本站小編為你精心整理的包餃子過(guò)程三年級(jí)。
作文。
供大家參考!
在我們的生活中，會(huì)引來(lái)種種風(fēng)波。如：家庭的風(fēng)波、課堂上的風(fēng)波等。但是我卻忘不了那次包餃子的風(fēng)波。
記得那一次，我和爸爸、媽媽一起到鄉(xiāng)下姥姥家去。來(lái)到了姥姥家，我可高興了，終于可以跟表姐在一起玩了!我們玩了一會(huì)兒，回到屋里一看，姥姥和媽媽正準(zhǔn)備包餃子，我們就洗了洗手，跟著媽媽學(xué)包餃子。
我手上拿著一張餃子皮，另一只手用勺子把餡兒挖到了餃子皮上，正打算包起來(lái)的時(shí)候，可是那些餡兒就是不聽(tīng)我的使喚。不是從坐左邊冒出來(lái)，就是從中間跳出來(lái)。我心想：唉，這餃子真是不聽(tīng)話。抬頭一看，姥姥和媽媽已經(jīng)包了許多餃子了，那些餃子形態(tài)各異，讓人看了不流口水才怪呢!我看著媽媽包的是那樣輕巧，我就對(duì)媽媽說(shuō)：“您還是教教我怎樣包餃子吧。”媽媽一邊示范一邊對(duì)我講了包餃子的方法和應(yīng)該注意的事項(xiàng)。我又重新拿起一張餃子皮，按照媽媽的方法去做，果真奏效。不一會(huì)兒，我便包了十幾個(gè)餃子。
煮熟的餃子出鍋了，姥姥把餃子撈出來(lái)放到了盤(pán)里，我吃著自己包的餃子，心里美滋滋的!
今天，我學(xué)會(huì)了包餃子。
今天是星期天，我特別想吃餃子。
肉剁好了，媽媽把肉放進(jìn)一個(gè)碗里，然后，把一塊豆腐捏碎，和肉混在一起，接著，媽媽把洗凈的香菜放到熱水里撈了一下，緊接著，媽媽又把香菜切成細(xì)末，放上鹽、味精、醬油等佐料。這樣，餃子餡就做好了。之后，媽媽把餃子皮拿了出來(lái)，我一看就知道要包餃子了，于是，我走上前去，主動(dòng)要求學(xué)包餃子。媽媽同意了，我先洗了洗手，然后拿了一張餃子皮，放在手掌心上，學(xué)著媽媽的樣子，夾了一點(diǎn)兒肉餡放到餃子皮上，然后翻過(guò)來(lái)，再把它一彎，兩頭粘在一起就可以了。
我覺(jué)得包餃子并不難呀，可是和媽媽的一比我就發(fā)現(xiàn)：我包的餃子像泄了氣的皮球，媽媽包的餃子卻像一個(gè)個(gè)“大肚將軍”，威武地站地那兒。真是“不怕不識(shí)貨，就怕貨比貨”。原來(lái)做什么事都不容易啊!特別是要把它做好，那就更不容易了。
今天，我學(xué)了包餃子，吃了餃子，同時(shí)又從中悟出了一些道理，心里別提有多高興了。
過(guò)年了，我家鄉(xiāng)有一風(fēng)俗——包餃子，吃餃子，今天，我們一家人就自己動(dòng)手包餃子，并品嘗自己包的餃子。
包餃子需準(zhǔn)備的是：肉餡、餃子皮、一小杯水。媽媽先把準(zhǔn)備好的肉切成小塊，再由小塊切成絲，然后再把肉絲剁幾下，最后加上鹽、味精、醬油等調(diào)料后攪拌均勻，肉餡就算做好了。取一張餃子皮并放入餡料，用手沾一點(diǎn)水，沾在皮最外圈，將右端邊角捏住，右手拇指向外輕推內(nèi)側(cè)皮，食指將外側(cè)皮形成褶折，右手拇指將褶折捏緊，這樣餃子就做好了。我們每個(gè)人都做了幾個(gè)，唉，還是女生比較適合做家庭主婦——看，我和媽媽報(bào)的餃子真謂是像模像樣的，仿佛是個(gè)小月牙。再看，這父子倆，一個(gè)餃子包的像小籠包，一個(gè)餃子包的“皮開(kāi)肉綻”，一點(diǎn)都不像樣。包好了餃子，媽媽就把包好的餃子放在鍋里蒸。在餃子煮的時(shí)候，我們商議好了，自己吃自己包的餃子。餃子蒸熟了，媽媽一打開(kāi)鍋蓋，肉餡的香味撲鼻而來(lái)，開(kāi)始品嘗了，不知道為什么，不管是包得像月牙的餃子，還是包得“皮開(kāi)肉綻”的餃子，味道還是那樣香美。
包餃子的過(guò)程和心得篇十
今天下午，小桔燈老師教我們包餃子。
先揉面，揉面的.時(shí)候我才發(fā)現(xiàn)面根本不聽(tīng)使喚，但費(fèi)了九牛二虎之力最后我還是把面揉成了光溜溜的面團(tuán)，然后用刀把它切成一小塊一小塊，搓成長(zhǎng)長(zhǎng)的條，切成一個(gè)個(gè)劑子，用力摁扁了，搟成薄圓片，再把餡給包進(jìn)去，用手捏嚴(yán)實(shí)就好了?？纯瓷w簾上的餃子，有的合不攏嘴，有的垂頭喪氣，有的挺著將軍肚，有的像花盆，有的像向日葵……真是奇形怪狀，五花八門(mén)，令人忍不住笑得合不攏嘴。
老師把包完的餃子放在鍋里煮，煮好了以后，盛到碗里，我們就可以大飽口福了。
哈哈，看了你們也流口水了吧？那就也到小桔燈來(lái)學(xué)吧！
包餃子的過(guò)程和心得篇十一
今天，媽媽教我包餃子，下面請(qǐng)大家來(lái)看看我包餃子的過(guò)程吧。
首先，我們要來(lái)和面。拿出一個(gè)盆，再去面袋子里盛兩碗面，加完面之后，放入100毫升的水?dāng)嚭蛿嚭?，攪和到成大面積絮狀就可以了，然后揉按成面團(tuán)，把面團(tuán)放到案板上，扣上個(gè)盆，等待其變軟變細(xì)膩。
在此期間，我們可以把豬肉剁成未，洗凈的芹菜也切成末，然后根據(jù)個(gè)人口味加入各種調(diào)料攪拌均勻。面醒好以后，揉搓面團(tuán)再壓扁，左手拿著面餅沿逆時(shí)針?lè)较蜣D(zhuǎn)動(dòng)，右手中的`搟面杖配合著滾動(dòng)，三五下一個(gè)餃子皮就搟出來(lái)了。
開(kāi)始包餃子了。先拿一個(gè)餃子皮，再用筷子夾一點(diǎn)餡放在餃子皮中間，對(duì)折一下，捏一下面皮邊緣，餃子就包好了。打量一下有點(diǎn)像耳朵的形狀，包了十幾個(gè)后，媽媽夸我能干，太開(kāi)心了。
在鍋中燒水，開(kāi)了之后，把餃子下鍋去煮，煮個(gè)十幾分鐘，餃子就熟了。我迫不及待地嘗了嘗自己親手包的餃子，香得我直跺腳。
通過(guò)這次包餃子，我體會(huì)到了勞動(dòng)的快樂(lè)，以后我要多幫媽媽做家務(wù)。
包餃子的過(guò)程和心得篇十二
今天，姨媽來(lái)我家做客，媽媽準(zhǔn)備包青菜肉餃招待她。我躍躍欲試，也想學(xué)包餃子。餃子好吃但工序復(fù)雜，所以我們?nèi)朔止ず献鳎河晌叶绮损W，媽媽和餡，姨媽揉面搟皮。
頭一次切菜，沒(méi)想到刀這么沉，剁一會(huì)兒我的手就酸痛了。不過(guò)為了美味的餃子，堅(jiān)持!終于把青菜剁得很細(xì)了，媽媽擰掉菜汁開(kāi)始和餡。先加入兩個(gè)雞蛋、糖、鹽和少許油等調(diào)味品后，開(kāi)始順時(shí)針攪拌，直到肉和菜完全粘在一起，她才說(shuō)了聲“好”。
姨媽的工程最浩大。揉面是個(gè)技術(shù)活兒，要把面團(tuán)揉出韌勁才能搟皮。用一根搟面杖搟、推，再用手翻，在皮上撒點(diǎn)山芋粉，再推。好半天一張輕薄的皮子才能搟好。開(kāi)始切餃皮，姨媽動(dòng)作嫻熟，不一會(huì)兒一張張餃皮便像小山包一樣堆在桌上。
終于開(kāi)始包餃子了!媽媽拿起一張餃皮攤在手心，再放上餡，把餃皮對(duì)折兩頭捏緊。在我的央求下，媽媽手把手地教我：“餡不能太多，不然皮會(huì)撐破?！苯Y(jié)果我包的餃子不是“露餡”就是“呲牙裂嘴”。不過(guò)我在不斷摸索中終于找到感覺(jué)，瞧，我包的.餃子也排成長(zhǎng)龍呢。
在我的焦急等待中，媽媽端上熱氣騰騰的餃子，吃著自己包的餃子，真香!
包餃子的過(guò)程和心得篇十三
暑假的一天清早，奶奶起了床。吃完早飯，她就馬上趕到商場(chǎng)，買(mǎi)了餃子皮和豬肉，還有豆腐。奶奶買(mǎi)了這么多東西回到家。我見(jiàn)了問(wèn)：“奶奶，您今天是不是要包餃子！”奶奶說(shuō)：“是??！”我趕緊去洗干凈了手，對(duì)奶奶說(shuō)：“我也要來(lái)幫您包餃子?！?BR> 下午五點(diǎn)多鐘，奶奶從冰箱里拿出一些新鮮的豬肉，清洗干凈。然后，用刀把豬肉剁成肉泥。又把豆腐捏成豆腐泥，和肉泥一起攪拌均勻，肉餡就做好了。
奶奶先拿出一張餃子皮，夾了一些餃子餡放在皮中，把餃子皮的兩邊用手捏起來(lái)，一個(gè)餃子就做好了。我也學(xué)著奶奶的樣子，先拿起一塊薄薄的餃子皮，夾了一些餃子餡，把餃子皮的兩邊包起來(lái)?？墒牵野娘溩羽W太多了，一不小心把餃子皮弄破了，餃子餡露了出來(lái)。我以為奶奶會(huì)罵我很笨，沒(méi)想到奶奶卻溫和的說(shuō)：“餃子餡不要放太多，要適當(dāng)。”我又動(dòng)手包餃子，最后，我反復(fù)的練，終于學(xué)會(huì)了包餃子。
晚上，我吃著香噴噴的`餃子，我才知道先苦后甜的道理。
包餃子的過(guò)程和心得篇十四
每年的元旦節(jié)臨近，同學(xué)們最期盼的就是班上組織的形形色色有趣的活動(dòng)?？蛇@次元旦節(jié)的活動(dòng)，居然是我們意想不到的包餃子。
金黃的炒雞蛋碎擁抱著碧綠的韭菜段兒，可愛(ài)的牛肉丁兒身上包裹著清脆的芹菜末兒，爽口的白菜絲兒挽著褐色的香菇粒兒?？粗议L(zhǎng)們準(zhǔn)備的三大盆餃子餡，我們口水都要流出來(lái)了！
同學(xué)們有的在揉面，有的在搟皮。因?yàn)閺臎](méi)做過(guò)，揉面的一會(huì)兒擔(dān)心面硬了，一個(gè)勁兒加水，一會(huì)兒擔(dān)心面軟了，一個(gè)勁兒加面。搟餃子皮的同學(xué)不是搟面杖壓著自己的手，就是搟出來(lái)的面皮大小不一。
最厲害的是有兩位同學(xué)，帶了包餃子神器。只需把皮子平放，舀勺餡兒，擱下。左手握住神器的兩側(cè)，一按，就成了！大小一致、花邊一樣的餃子，像國(guó)慶閱兵式上，個(gè)子一般高的軍人叔叔，一列列站好。好多同學(xué)都投去羨慕的眼光。
黃老師正好走了過(guò)來(lái)，拿起一個(gè)神器做的餃子，也豎起了大拇指，說(shuō)：“這組會(huì)用工具，做事很有效率。做出的餃子很漂亮！”
“可是，老師……我覺(jué)得，有的餃子漂亮，很有精神；有的很死板，看起來(lái)……像沒(méi)有靈魂一樣。”角落里一個(gè)低低的聲音響了起來(lái)。原來(lái)是班上最?lèi)?ài)動(dòng)腦筋的“數(shù)學(xué)王子”謝軒同學(xué)在嘀咕。
“沒(méi)有靈魂？”黃老師不解。
“老師您看，不管是用手捏的，還是用包餃子神器按出來(lái)的，都分成兩類(lèi)。一種是用心做出來(lái)的，一種是隨意擺弄在一起的。這一排餃子是他們組最開(kāi)始用包餃子神器時(shí)，大家因?yàn)樾迈r，做得很認(rèn)真，看起來(lái)個(gè)個(gè)飽滿；可是這個(gè)……”謝軒拿起一個(gè)餃子，右手輕輕一撥，餃子就張大了嘴喘氣，“這個(gè)是剛才林晨亂做著玩的，看起來(lái)就很沒(méi)有精神?！?BR> 謝軒向右側(cè)了身，看向我包的餃子。
“我們?cè)倏催@列餃子，大家是不是也能看出不一樣呢？這個(gè)是陳銳立最開(kāi)始用心學(xué)包的餃子，大肚漢，很有精神。那個(gè)，是他剛才一邊聊天一邊做出來(lái)的餃子，看起來(lái)肚子癟癟的，好像丟了魂兒一樣?！?BR> 我一下紅了臉，謝軒的話引起我的深思。
我想，以后我要用心做每一件事，去完成每一個(gè)有靈魂的“餃子”！
包餃子的過(guò)程和心得篇十五
星期六的下午，小桔燈的薯?xiàng)l老師讓我們包餃子，老師把我們分成六組，每組七人。
我們準(zhǔn)備好了工具和材料，就開(kāi)始包餃子了。我心想不就是包餃子嗎？小菜一碟。我迫不及待地拿起一張面皮，用筷子往面皮里放好餡，不知道為什么，我拿面皮的手卻怎么也不聽(tīng)使喚，餃子在我手里不是這邊漏了，就是那邊破了，我連忙又拿了一張面皮鋪在上面。才包好了一個(gè)餃子。后來(lái)，我看別人怎么包的，練習(xí)了幾次才包的很好了。
吃著自己包的餃子，我心里真是美滋滋的，因?yàn)槲覍W(xué)會(huì)了包餃子。
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包餃子的過(guò)程和心得篇十六
過(guò)年前一天的下午，天氣不是很好，外面下著大雨，奶奶早已經(jīng)買(mǎi)好了肥瘦相間的五花肉，和青翠欲滴的香蔥。也揉好了面團(tuán)，蓋上紗布，放在碗盆里讓它睡一會(huì)，奶奶告訴我，這個(gè)叫——醒面。
當(dāng)面團(tuán)蘇醒的同時(shí)，姨奶奶——我奶奶的妹妹也來(lái)了，姨奶奶負(fù)責(zé)剁肉，切蔥。只見(jiàn)大塊大塊的豬肉在姨奶奶的手里，三下五除二，不一會(huì)兒工夫，就被剁成了肉泥，香蔥也切好了，他把兩樣?xùn)|西放在一起，加進(jìn)鹽、料酒、少量醬油和雞精，攪拌均勻放在一邊，等待備用。奶奶把醒好的面團(tuán)在案板上揉搓了幾下，用菜刀切成了一條條，用手摘成了一個(gè)個(gè)的小揪揪，再用搟面杖把一個(gè)個(gè)小小的面團(tuán)搟成了一張張大小相近的面皮。我也試了試搟皮的'活兒，但是都被我搟成了形狀不同的“地圖”。
奶奶把煮好的餃子一碗碗地端上飯桌，香氣四溢的餃子迎面撲來(lái)。我端著自己包的餃子，久久不能下口，干脆，我一咬牙一閉眼，往嘴里一塞，嚼了幾下，慢慢睜開(kāi)眼，哈哈，感覺(jué)味道還挺不錯(cuò)。
原來(lái)經(jīng)過(guò)自己勞動(dòng)的果實(shí)，即使賣(mài)相不好，吃著也很香。
包餃子的過(guò)程和心得篇十七
星期天，我和奶奶準(zhǔn)備吃餃子。
我們先把青菜和瘦肉剁碎了，再在里面加了醬油、鹽和味精。我到客廳發(fā)現(xiàn)奶奶出去了，自己一個(gè)人閑著沒(méi)事干，就干脆包起了餃子。我放了滿滿一勺餡料，哎呀，不好，餡都爆出來(lái)了，還好我眼疾手快，連忙又拿一張餃子皮補(bǔ)了上去，把漏洞補(bǔ)好，剩下半張餃子皮放在旁邊做“替補(bǔ)”。不一會(huì)兒，我就包了好幾個(gè)，有幾個(gè)很苗條，不過(guò)大多數(shù)都挺著個(gè)將軍肚，看著一個(gè)個(gè)將軍穿著有補(bǔ)丁的盔甲，真是有點(diǎn)難為情。我暗暗下了決心，一定要包個(gè)正常的出來(lái)。這次，我放了一勺餡，餡倒是不多也不少，就是這個(gè)“哥們”不給面子，站不起來(lái)。就在我百思不得其解時(shí)，門(mén)鈴響了，“大救星”奶奶回來(lái)了。
原本我以為奶奶肯定會(huì)好好夸夸我的，沒(méi)想到，奶奶眉頭一皺，說(shuō)：“家里的鹽沒(méi)了，我去買(mǎi)鹽了，誰(shuí)知道你先包起來(lái)了。你包的那些雖不好看，只要多練習(xí)就會(huì)包好，但是餃子餡味道很淡，這可怎么吃啊？”我看著奶奶愁眉苦臉的樣子，靈機(jī)一動(dòng)，想到一個(gè)辦法，便對(duì)奶奶說(shuō)：“把鹽調(diào)成鹽水，用一次性注射器把鹽水打到餃子里，不就夠味了。”奶奶聽(tīng)了，直夸我聰明。
晚上，歷經(jīng)磨難的'餃子出鍋啦！我一口下去少半邊，那味道真香，真好吃啊！
包餃子的過(guò)程和心得篇十八
今天下午，小桔燈老師教我們包餃子。
先揉面，揉面的時(shí)候我才發(fā)現(xiàn)面根本不聽(tīng)使喚，但費(fèi)了九牛二虎之力最后我還是把面揉成了光溜溜的面團(tuán)，然后用刀把它切成一小塊一小塊，搓成長(zhǎng)長(zhǎng)的條，切成一個(gè)個(gè)劑子，用力摁扁了，搟成薄圓片，再把餡給包進(jìn)去，用手捏嚴(yán)實(shí)就好了。看看蓋簾上的餃子，有的合不攏嘴，有的垂頭喪氣，有的挺著將軍肚，有的像花盆，有的.像向日葵……真是奇形怪狀，五花八門(mén)，令人忍不住笑得合不攏嘴。
老師把包完的餃子放在鍋里煮，煮好了以后，盛到碗里，我們就可以大飽口福了。
哈哈，看了你們也流口水了吧？那就也到小桔燈來(lái)學(xué)！
包餃子的過(guò)程和心得篇一
包餃子，是我們中國(guó)傳統(tǒng)的農(nóng)歷除夕夜的重要活動(dòng)之一，也是家人們一起團(tuán)聚、交流感情、共度新年的重要方式。通過(guò)包餃子的過(guò)程，不僅能夠提高動(dòng)手能力，增進(jìn)親子關(guān)系，更能夠感受到傳統(tǒng)文化的魅力。下面將從材料準(zhǔn)備，餃子餡的制作，包餃子的技巧，團(tuán)圓和享用的過(guò)程，以及心得體會(huì)等五個(gè)方面，來(lái)分享我在包餃子過(guò)程中的心得體會(huì)。
首先，材料準(zhǔn)備是成功包好餃子的基礎(chǔ)。在包餃子之前，我們需要提前準(zhǔn)備好面粉、水、餃子餡料以及各種調(diào)料。對(duì)于面粉和水的比例以及揉面的方法，掌握得當(dāng)非常重要，只有達(dá)到柔軟而有彈性的程度，才能包出筋道韌勁的餃子皮。在準(zhǔn)備餃子餡的過(guò)程中，我們還需要注意將各種蔬菜、豬肉、海鮮等食材切碎或攪拌均勻，保證餡料的口感和美觀。只有材料的準(zhǔn)備合理，才能為后續(xù)的包餃子過(guò)程奠定良好的基礎(chǔ)。
其次，在餃子餡的制作過(guò)程中，需要把握好各類(lèi)調(diào)料的配比，使得餃子餡能夠既具有爽口的口感，又充滿誘人的香味。調(diào)料包括生姜、蔥花、鹽、雞精、水等，它們的使用量和比例的掌握是關(guān)鍵。此外，還需要加入適量的油，不僅能賦予餡料豐富的口感，還能夠使餃子皮更加潤(rùn)滑。在制作餃子餡的過(guò)程中，需要不斷嘗試，調(diào)整各類(lèi)調(diào)料的使用量，以求達(dá)到最佳的口味。
再次，包餃子的技巧也非常重要。首先，要注意將揉好的面團(tuán)搟成薄而均勻的餃子皮，要使餃子皮的中間稍厚，兩邊稍薄，這樣包出的餃子才能口感更好。其次，要注意將餃子餡放在中間，包餃子的時(shí)候要將餃子皮對(duì)折，然后將兩邊捏緊，固定餃子餡的位置。在捏合的過(guò)程中，要使勁捏緊，以免煮的時(shí)候餃子會(huì)破裂。另外，包好的餃子要盡量保持形狀一致，大小適中，這樣煮的時(shí)候口感更好。掌握這些技巧，包出的餃子才能筋道十足，美味可口。
然后，與家人一起包餃子的過(guò)程是團(tuán)圓和親情的體現(xiàn)。包餃子是一個(gè)可以讓各個(gè)年齡層次的家人都參與其中的活動(dòng)。在包餃子的過(guò)程中，我們可以邊包邊聊天，分享生活的點(diǎn)滴，增進(jìn)家人之間的感情。尤其是父母和孩子共同參與包餃子，不僅可以增加親子互動(dòng)的機(jī)會(huì)，也能培養(yǎng)孩子的動(dòng)手能力和團(tuán)隊(duì)合作意識(shí)。這是一種溫馨而又有趣的親子活動(dòng)，能夠讓家庭成員更加團(tuán)結(jié)和諧。
最后，我在包餃子的過(guò)程中體會(huì)到了一種手作的樂(lè)趣和成就感。通過(guò)自己動(dòng)手制作食物，不僅能夠?qū)崿F(xiàn)對(duì)食物的創(chuàng)造，更能夠感受到手工的魅力。包餃子需要大量的手工勞動(dòng)，但在面對(duì)最后包好的餃子時(shí)，那種成就感是無(wú)以言表的。無(wú)論是把餃子皮搟薄，還是捏合餃子餡，都需要細(xì)心而耐心的態(tài)度，只有這樣才能包好一鍋美味的餃子。這種手作過(guò)程給我?guī)?lái)了樂(lè)趣和滿足感，也激發(fā)我對(duì)傳統(tǒng)手工藝術(shù)的興趣，讓我更加熱愛(ài)中國(guó)的傳統(tǒng)文化。
總之，包餃子的過(guò)程不僅是一項(xiàng)傳統(tǒng)的家庭活動(dòng)，更是一種體驗(yàn)中國(guó)傳統(tǒng)文化、溝通親情、培養(yǎng)動(dòng)手能力的機(jī)會(huì)。通過(guò)材料準(zhǔn)備，餃子餡的制作，包餃子的技巧，團(tuán)圓和享用的過(guò)程，以及心得體會(huì)等五個(gè)方面，我在包餃子過(guò)程中不斷學(xué)習(xí)和體會(huì)到了很多東西。包餃子不僅是一種傳統(tǒng)的習(xí)俗，更是一種傳統(tǒng)文化的載體，讓我們能夠更好地感受到中國(guó)的傳統(tǒng)美食文化和家庭溫情。
包餃子的過(guò)程和心得篇二
星期五，爸爸不在家，我在家里跟媽媽學(xué)包餃子。
我先把餃子餡用筷子夾到餃子皮上，然后把餃子皮用手一點(diǎn)點(diǎn)的捏，恩？怎么感覺(jué)手上濕濕的，一看原來(lái)皮破啦，媽媽說(shuō)：“你放的餡太多啦！怎么能包住呢？”我又拿了個(gè)餃子皮，少放了點(diǎn)餡，一點(diǎn)點(diǎn)的又捏住了，這次沒(méi)漏，我高興的把它放到了箅子上，可是卻怎么也立不起來(lái)。媽媽又說(shuō)：“你放的餡太少啦，怎么能立起來(lái)呢？”我有點(diǎn)灰心啦，這時(shí)候媽媽說(shuō)：“你照我的樣子來(lái)就能包好啦！”
媽媽把餃子皮托在手心上，然后夾一筷子餃子餡，放在餃子皮的正中間，再把餃子皮對(duì)折一下，用雙手的拇指和食指熟練的一捏，一個(gè)胖乎乎的餃子就呈現(xiàn)在我的面前。我照著媽媽教的方法開(kāi)始包啦，第一個(gè)餃子的樣子很難看，但總算有點(diǎn)模樣啦。接著就是第二個(gè)、第三個(gè)，包的一個(gè)比一個(gè)好。
餃子包好啦，要開(kāi)始下鍋煮啦。媽媽先燒開(kāi)一鍋水，然后把餃子一個(gè)個(gè)輕輕的下進(jìn)去，再用勺子背輕輕的推著，生怕把餃子弄破了。
不一會(huì)兒，鍋開(kāi)了，媽媽又往鍋里添了半碗水。不時(shí)的用勺背輕輕的推著，我問(wèn)媽媽為什么要添水呢？媽媽說(shuō)：“煮餃子要滾三滾，餃子才能煮透，皮筋陷軟”。
鍋又開(kāi)了，媽媽又往鍋里添了半碗水，然后和以前一樣用勺子輕輕的推著。餃子煮好了，要開(kāi)始撈了，只見(jiàn)媽媽用漏勺把餃子盛出來(lái)，結(jié)果我包的煮爛了兩三個(gè)，不過(guò)，吃著自己的勞動(dòng)成果，心里還是美滋滋的。
包餃子的過(guò)程和心得篇三
去年的除夕夜，我們家正在包水餃，因?yàn)榘职钟惺鲁鋈チ耍詪寢尳形襾?lái)包餃子。在樓下正在玩著鞭炮的我只好極不情愿地上來(lái)幫忙，聽(tīng)著外面一串串的鞭炮聲歡笑聲，我的心早就飛出去了，心不在焉的，不是把餃子皮扯破了，就是把里面的餡兒灑了出來(lái)。
媽媽看見(jiàn)我這般笨手笨腳的，放下手中還沒(méi)包完的水餃，手把手地教我。媽媽一邊教我，最還一邊收著：“先在餃子皮的外圍涂一些水，再把菜放進(jìn)去，抱起來(lái)……”在媽媽的細(xì)心指導(dǎo)下，我終于學(xué)會(huì)包餃子啦!
雖然手法不像媽媽那樣?jì)故?，但還是包得挺好的。先在餃子皮外圍涂上水，再放一勺餡兒，最后把它包起來(lái)。哈哈，我的第一個(gè)作品誕生了，里面的餡兒似乎放得多了，看上去活像一個(gè)鼓著大肚子的“將軍”。我感覺(jué)包的還挺好。
可是一個(gè)媽媽包的那些“苗條淑女”比起來(lái)，我就自嘆不如了，好吧，開(kāi)展“減肥行動(dòng)”嘍!哎呀，真是不好意思啊，一失手又“整”出個(gè)小瘦子來(lái)了，瘦得仿佛只剩下骨架了。
開(kāi)鍋了，媽媽揭開(kāi)鍋，撈出了一個(gè)個(gè)餃子盛在碗里，這香味仿佛幾里外都可以聞到。我垂涎欲滴，連忙端來(lái)已經(jīng)盛好的一碗水餃。吃著自己包的水餃，還一邊欣賞著外面的煙花，處處盡顯著春節(jié)獨(dú)特的風(fēng)味!
包餃子的過(guò)程和心得篇四
包餃子是我小時(shí)候最喜歡的活動(dòng)之一。每年過(guò)年，我的家人都會(huì)聚在一起，圍坐在餐桌旁，一起包餃子。這個(gè)看似簡(jiǎn)單的過(guò)程，卻給我?guī)?lái)了很多的樂(lè)趣和收獲。在這個(gè)過(guò)程中，我學(xué)會(huì)了團(tuán)結(jié)合作、耐心細(xì)致以及與家人共同構(gòu)建美好回憶的重要性。
首先，包餃子是一個(gè)需要團(tuán)結(jié)合作的活動(dòng)。在包餃子的過(guò)程中，每個(gè)人都有自己的任務(wù)。有人負(fù)責(zé)和面，有人負(fù)責(zé)切餡，有人負(fù)責(zé)搟皮，還有人負(fù)責(zé)包餃子。每個(gè)人都發(fā)揮自己的特長(zhǎng)和優(yōu)勢(shì)，協(xié)同工作。我記得有一次，我被安排負(fù)責(zé)包餃子的工作。起初，我經(jīng)驗(yàn)不足，包出來(lái)的餃子形狀各異，有的太小，有的太大。但是，家人們沒(méi)有埋怨我，反而坐在旁邊給我指導(dǎo)和鼓勵(lì)。我被他們的包容和支持深深感動(dòng)，我決心再接再厲，改正自己的錯(cuò)誤。最后，我包出來(lái)的餃子雖然不夠漂亮，但大家吃得很開(kāi)心。這個(gè)過(guò)程教會(huì)了我，只有團(tuán)結(jié)合作，共同努力，才能做好一件事情。
其次，包餃子也培養(yǎng)了我耐心細(xì)致的品質(zhì)。包餃子需要不斷地重復(fù)一個(gè)動(dòng)作，這樣才能保證餃子的形狀和口感。起初，我總是心急火燎地包餃子，結(jié)果餃子的皮不夠薄，餡不夠多。后來(lái)，我注意觀察家人們的包餃子的方法，發(fā)現(xiàn)他們每一次動(dòng)作都很慢，但卻非常細(xì)致。于是，我開(kāi)始慢慢調(diào)整自己的節(jié)奏，每一次動(dòng)作都盡可能地準(zhǔn)確和細(xì)致。經(jīng)過(guò)一段時(shí)間的練習(xí)，我的餃子包得越來(lái)越圓、越來(lái)越好吃。我明白到，只有耐心和細(xì)致地去做一件事情，才能有好的結(jié)果。
最后，包餃子也讓我體會(huì)到了與家人共同構(gòu)建美好回憶的重要性。包餃子的過(guò)程中，家人們不僅團(tuán)結(jié)合作，還相互交流，分享彼此的心情和故事。有時(shí)候，我們還會(huì)一邊包餃子，一邊唱歌，一邊跳舞。這個(gè)過(guò)程既是一種獨(dú)特的親子活動(dòng)，也是一種感情的升華。我記得有一次，外婆給我們講述了很多小時(shí)候的趣事，我們樂(lè)得哈哈大笑，仿佛回到了童年時(shí)光。包餃子成為了我們家的一種傳統(tǒng)，也成為了我們珍貴的回憶。在這個(gè)過(guò)程中，我明白到，家人的陪伴和串聯(lián)的親情是無(wú)可替代的。
總結(jié)起來(lái)，包餃子的過(guò)程給我?guī)?lái)了團(tuán)結(jié)合作、耐心細(xì)致以及與家人共同構(gòu)建美好回憶的重要體會(huì)。這些體會(huì)不僅僅是在包餃子時(shí)可以應(yīng)用和實(shí)踐的，更是在日常生活中可以運(yùn)用的智慧。當(dāng)我遇到困難和挑戰(zhàn)時(shí)，我會(huì)想到包餃子的經(jīng)歷，調(diào)整好心態(tài)，尋找合適的解決方法。同時(shí)，我也會(huì)珍惜與家人共度的時(shí)光，用心去照顧和呵護(hù)親情。無(wú)論是包餃子，還是生活中的其他事情，都需要我們用心、用愛(ài)去對(duì)待，相信我所學(xué)到的這些經(jīng)驗(yàn)和體會(huì)，將會(huì)為我?guī)?lái)更多的收獲和幸福。
包餃子的過(guò)程和心得篇五
包餃子是中國(guó)傳統(tǒng)的春節(jié)食品之一，也是一項(xiàng)古老而有趣的手藝。每年過(guò)年，家人聚在一起包餃子，不僅是為了享受美食，更是為了體驗(yàn)包餃子的樂(lè)趣。通過(guò)這一過(guò)程，我不僅體會(huì)到了包餃子的技巧，還品味到了家的溫暖和團(tuán)聚的快樂(lè)。
第二段：準(zhǔn)備工作。
包餃子的過(guò)程需要一系列的準(zhǔn)備工作。首先，我們需要準(zhǔn)備餃子皮，將面粉倒入容器中，逐漸加入適量的水?dāng)嚢璩擅鎴F(tuán)；其次，準(zhǔn)備餡料，比如豬肉、韭菜、豆腐等，將它們剁碎后加入適量的調(diào)料攪拌均勻；最后，準(zhǔn)備包餃子的桌子和工具，將桌子擦洗干凈，放上餃子皮以及餡料，再擺放好搟面杖、裁剪刀和碗等。
包餃子的過(guò)程要分為幾個(gè)步驟：首先，取一片餃子皮，放在手掌上，然后取適量的餡料放在餃子皮的中央；其次，手指沾水潤(rùn)濕餃子皮的邊緣，然后將餃子皮對(duì)折，用拇指和食指制造出多個(gè)褶皺；最后，將兩個(gè)褶皺的一邊向內(nèi)折疊，再用拇指和食指捏住餃子的邊緣，使餃子成形。包完一個(gè)餃子后，就可以放到蒸鍋或者煮鍋中煮熟。
包餃子過(guò)程中，我體會(huì)到了和家人一起合作的愉快。我們分工合作，互相幫助，從擺放材料到包餃子，每個(gè)人都有自己的任務(wù)。包餃子不僅是一項(xiàng)繁瑣的工作，更是一項(xiàng)團(tuán)結(jié)和協(xié)作的活動(dòng)。在親人的陪伴下，包餃子的過(guò)程不僅快樂(lè)而且愉悅。此外，包餃子還讓我體會(huì)到了制作美食的樂(lè)趣。無(wú)論是搟面皮還是包餡，每個(gè)步驟都需要細(xì)心和耐心。當(dāng)看到自己包的餃子一個(gè)個(gè)完成時(shí)，內(nèi)心會(huì)感到滿足和喜悅。
第五段：結(jié)尾。
包餃子的過(guò)程讓我體會(huì)到了家的溫暖和團(tuán)聚的快樂(lè)。家人們一起包餃子時(shí)的歡聲笑語(yǔ)，讓整個(gè)家庭彌漫著濃厚的年味。包餃子不僅是一項(xiàng)傳統(tǒng)的食品制作，更是一種凝聚親情和傳承文化的方式。通過(guò)包餃子的過(guò)程，我不僅學(xué)會(huì)了一項(xiàng)手藝，更感受到了家庭的溫暖和幸福。在以后的春節(jié)，我依然會(huì)期待在家人的陪伴下一起包餃子，享受團(tuán)聚的快樂(lè)。
總結(jié)：
通過(guò)包餃子的過(guò)程，我不僅學(xué)會(huì)了制作美食的技巧，還體會(huì)到了家庭的溫暖和團(tuán)結(jié)的重要性。包餃子不僅是味蕾的享受，更是一種家庭的凝聚力和傳統(tǒng)文化的傳承。在未來(lái)的生活中，我將堅(jiān)持這一美好的傳統(tǒng)，讓包餃子成為家庭團(tuán)聚的象征。
包餃子的過(guò)程和心得篇六
包餃子是中國(guó)傳統(tǒng)的傳統(tǒng)手藝之一，它不僅是一種傳承千年的美食，更是一種團(tuán)圓和歡樂(lè)的象征。在過(guò)去的幾年里，我有幸學(xué)習(xí)了包餃子的技巧，并在家庭聚會(huì)中多次展示過(guò)我的包餃子才藝。在這個(gè)過(guò)程中，我不僅感受到了包餃子的樂(lè)趣，還學(xué)到了許多重要的人生經(jīng)歷。
包餃子的過(guò)程可以分為三個(gè)步驟：準(zhǔn)備、包餡和蒸煮。首先，準(zhǔn)備工作包括準(zhǔn)備餃子皮和餡料。餃子皮可以買(mǎi)現(xiàn)成的，但我更喜歡親手制作。和面、揉面、搟面并切成小塊，這個(gè)過(guò)程提供了許多機(jī)會(huì)來(lái)展示我們的耐心和技巧。接下來(lái)是準(zhǔn)備餡料，通常包括豬肉、韭菜、蝦仁等，并根據(jù)個(gè)人口味加入適量的調(diào)料。包餡是最具挑戰(zhàn)的一步，需要在餃子皮上放入餡料，然后巧妙地將皮封口，使餃子成為一個(gè)完整的圓形。最后一步是將包好的餃子蒸煮熟透，這通常需要10至15分鐘的時(shí)間。
包餃子的過(guò)程是一次與家人和朋友親密互動(dòng)的機(jī)會(huì)，也是追求完美與創(chuàng)意的時(shí)刻。在包餃子的過(guò)程中，我學(xué)會(huì)了如何與他人協(xié)作，因?yàn)榘溩有枰辽賰蓚€(gè)人一起工作，一個(gè)人負(fù)責(zé)包餡，另一個(gè)人負(fù)責(zé)將皮封口。這個(gè)過(guò)程要求我們相互配合，保持節(jié)奏，以保證餃子的質(zhì)量和速度。此外，在包餃子過(guò)程中，我學(xué)會(huì)了耐心和細(xì)致的技巧。無(wú)論是和面還是包餡，都需要我們耐心地追求每一個(gè)步驟的完美。通過(guò)不斷的練習(xí)和探索，我發(fā)現(xiàn)自己的技能逐漸增長(zhǎng)，并且越來(lái)越擅長(zhǎng)包出漂亮、好吃的餃子。
第四段：包餃子的意義。
包餃子不僅僅是一種食物，更是一種文化傳統(tǒng)，一種情感的表達(dá)。在中國(guó)，包餃子常常與團(tuán)圓、歡樂(lè)、慶?；顒?dòng)聯(lián)系在一起。每年的春節(jié)，全家人會(huì)齊聚一堂，一起包餃子，寓意著團(tuán)圓和幸福。此外，包餃子還是一種友誼的象征，它可以加深人與人之間的感情，增進(jìn)彼此間的了解。在我多次與朋友們包餃子的活動(dòng)中，我們互相幫助、分享經(jīng)驗(yàn)，并在樂(lè)趣中建立了更加深厚的友誼。
第五段：總結(jié)。
通過(guò)包餃子的過(guò)程，我不僅提高了自己的技能，還學(xué)到了很多重要的人生經(jīng)歷。包餃子不僅是一種美食，更是一種與家人和朋友一起創(chuàng)造美好回憶的方式。我相信，包餃子的樂(lè)趣將會(huì)一直伴隨著我，成為我一生中美好而珍貴的回憶，也會(huì)繼續(xù)傳承下去，為更多人帶來(lái)團(tuán)圓和歡樂(lè)。
包餃子的過(guò)程和心得篇七
進(jìn)入大學(xué)之后，加入了陽(yáng)光協(xié)會(huì)。為了增進(jìn)同學(xué)感情，豐富大學(xué)生活，社團(tuán)舉辦了別開(kāi)生面包餃子活動(dòng)。
最初的時(shí)候，其實(shí)有點(diǎn)不想去，因?yàn)樽约翰粫?huì)包餃子。然而部長(zhǎng)說(shuō)可以現(xiàn)場(chǎng)學(xué)習(xí)，我就抱著鍛煉自己的心態(tài)參加了，多一項(xiàng)生活技能總是好的。于是，在13號(hào)9點(diǎn)，我們開(kāi)始了包餃子。集合的時(shí)候，有些人晚到，有的人沒(méi)來(lái)，所以浪費(fèi)了點(diǎn)時(shí)間。然而這并沒(méi)消磨掉我們的熱情，剛進(jìn)食堂，其實(shí)還是有點(diǎn)緊張的，畢竟自己什么都不會(huì)啊。當(dāng)部長(zhǎng)將材料搬上來(lái)時(shí)，感覺(jué)自己無(wú)所事事，不知道怎么辦。還好紹閣會(huì)包餃子，于是就看著他包餃子，發(fā)現(xiàn)其實(shí)挺簡(jiǎn)單，看他包了幾個(gè)自己嘗試就包。包了之后又有新的問(wèn)題，就是如何弄花邊。我和奚朝暉糾結(jié)了很長(zhǎng)一段時(shí)間，最后終于釋然。好看不重要，重要的是好吃，于是就不再糾結(jié)，花邊也隨性弄。經(jīng)過(guò)長(zhǎng)時(shí)間的奮斗，餃子終于包完了。我們海蜇激動(dòng)的心情將餃子拿到廚房下鍋。因?yàn)槲覀儾堪妮^多，所以下鍋的時(shí)間較晚，等的時(shí)間也較長(zhǎng)。當(dāng)那一鍋鍋餃子出爐，我們激動(dòng)的拍下了我們的成果，心情十分激動(dòng)。而當(dāng)餃子出鍋，一個(gè)個(gè)的都忍不住口水，香菇豬肉，白菜豬肉芹菜豬肉，各種餡的餃子讓我們口水直流。估計(jì)我們的餃子太香，其他部門(mén)的人紛紛過(guò)來(lái)?yè)岋溩?，我們的餃子估?jì)被搶了五分之一，可見(jiàn)我們的餃子多么香啊。
這次的活動(dòng)非常有意思，也非常有意義。這種活動(dòng)讓原本不熟悉的社員相互熟悉，了解各自的特點(diǎn)，也鍛煉了大家的合作能力，為以后的工作提供了方便。相信這種活動(dòng)對(duì)我們的.大學(xué)4年會(huì)產(chǎn)生巨大的影響。
包餃子，增加了我們的凝聚力，讓我們真正成為了一個(gè)集體！
包餃子的過(guò)程和心得篇八
過(guò)年了！過(guò)年了！媽媽買(mǎi)回來(lái)一堆菜，正好用來(lái)包餃子。
媽媽把肉和菜和好，我馬上直奔過(guò)去。
我隨手拿了一張皮，在指尖上轉(zhuǎn)了幾圈，開(kāi)始包嘍！我把肉泥包進(jìn)皮里。
當(dāng)我因?yàn)椴挥媒叹蜁?huì)包而得意時(shí)，卻發(fā)現(xiàn)餃子像個(gè)沒(méi)氣的氣球一樣凹了下去。而媽媽?zhuān)嬷欤低档匦Φ馈?BR> 我一見(jiàn)餃子，決定一定要包一個(gè)飽滿的餃子。我舀了一大勺肉餡，放進(jìn)皮里，用力一包?？墒恰Γ幌胍仓懒?，破了。而媽媽那，一個(gè)個(gè)餃子挺著“將軍肚”，好像沒(méi)上場(chǎng)就把我的餃子給嚇壞了。
我只好向媽媽請(qǐng)教：“媽?zhuān)溩釉趺窗?！”媽媽笑著，慢慢拿起一張皮，用一把小勺子，舀了兩勺肉餡，放在皮的中間，外面一圈涂上水，輕輕地捏了一下中間，又捏了兩邊，再把兩邊的一個(gè)角往后一捏，一位“大將軍”就立在了我面前。我學(xué)著媽媽的樣子一下一下地包了幾個(gè)餃子，皮全包完了，馬上要開(kāi)始擺放了。我想了好久，才想到方案。
一個(gè)個(gè)白白的餃子，被我擺上了鍋，一個(gè)個(gè)整整齊齊，我又偷偷擺了個(gè)星星的圖案。
餃子下鍋了，又起鍋了，吃著噴香的餃子，我的'心里甜甜的。
包餃子的過(guò)程和心得篇九
包餃子看似簡(jiǎn)單，其實(shí)也蘊(yùn)含著一些方法和技巧，你親手包過(guò)餃子嗎?下面是本站小編為你精心整理的包餃子過(guò)程三年級(jí)。
作文。
供大家參考!
在我們的生活中，會(huì)引來(lái)種種風(fēng)波。如：家庭的風(fēng)波、課堂上的風(fēng)波等。但是我卻忘不了那次包餃子的風(fēng)波。
記得那一次，我和爸爸、媽媽一起到鄉(xiāng)下姥姥家去。來(lái)到了姥姥家，我可高興了，終于可以跟表姐在一起玩了!我們玩了一會(huì)兒，回到屋里一看，姥姥和媽媽正準(zhǔn)備包餃子，我們就洗了洗手，跟著媽媽學(xué)包餃子。
我手上拿著一張餃子皮，另一只手用勺子把餡兒挖到了餃子皮上，正打算包起來(lái)的時(shí)候，可是那些餡兒就是不聽(tīng)我的使喚。不是從坐左邊冒出來(lái)，就是從中間跳出來(lái)。我心想：唉，這餃子真是不聽(tīng)話。抬頭一看，姥姥和媽媽已經(jīng)包了許多餃子了，那些餃子形態(tài)各異，讓人看了不流口水才怪呢!我看著媽媽包的是那樣輕巧，我就對(duì)媽媽說(shuō)：“您還是教教我怎樣包餃子吧。”媽媽一邊示范一邊對(duì)我講了包餃子的方法和應(yīng)該注意的事項(xiàng)。我又重新拿起一張餃子皮，按照媽媽的方法去做，果真奏效。不一會(huì)兒，我便包了十幾個(gè)餃子。
煮熟的餃子出鍋了，姥姥把餃子撈出來(lái)放到了盤(pán)里，我吃著自己包的餃子，心里美滋滋的!
今天，我學(xué)會(huì)了包餃子。
今天是星期天，我特別想吃餃子。
肉剁好了，媽媽把肉放進(jìn)一個(gè)碗里，然后，把一塊豆腐捏碎，和肉混在一起，接著，媽媽把洗凈的香菜放到熱水里撈了一下，緊接著，媽媽又把香菜切成細(xì)末，放上鹽、味精、醬油等佐料。這樣，餃子餡就做好了。之后，媽媽把餃子皮拿了出來(lái)，我一看就知道要包餃子了，于是，我走上前去，主動(dòng)要求學(xué)包餃子。媽媽同意了，我先洗了洗手，然后拿了一張餃子皮，放在手掌心上，學(xué)著媽媽的樣子，夾了一點(diǎn)兒肉餡放到餃子皮上，然后翻過(guò)來(lái)，再把它一彎，兩頭粘在一起就可以了。
我覺(jué)得包餃子并不難呀，可是和媽媽的一比我就發(fā)現(xiàn)：我包的餃子像泄了氣的皮球，媽媽包的餃子卻像一個(gè)個(gè)“大肚將軍”，威武地站地那兒。真是“不怕不識(shí)貨，就怕貨比貨”。原來(lái)做什么事都不容易啊!特別是要把它做好，那就更不容易了。
今天，我學(xué)了包餃子，吃了餃子，同時(shí)又從中悟出了一些道理，心里別提有多高興了。
過(guò)年了，我家鄉(xiāng)有一風(fēng)俗——包餃子，吃餃子，今天，我們一家人就自己動(dòng)手包餃子，并品嘗自己包的餃子。
包餃子需準(zhǔn)備的是：肉餡、餃子皮、一小杯水。媽媽先把準(zhǔn)備好的肉切成小塊，再由小塊切成絲，然后再把肉絲剁幾下，最后加上鹽、味精、醬油等調(diào)料后攪拌均勻，肉餡就算做好了。取一張餃子皮并放入餡料，用手沾一點(diǎn)水，沾在皮最外圈，將右端邊角捏住，右手拇指向外輕推內(nèi)側(cè)皮，食指將外側(cè)皮形成褶折，右手拇指將褶折捏緊，這樣餃子就做好了。我們每個(gè)人都做了幾個(gè)，唉，還是女生比較適合做家庭主婦——看，我和媽媽報(bào)的餃子真謂是像模像樣的，仿佛是個(gè)小月牙。再看，這父子倆，一個(gè)餃子包的像小籠包，一個(gè)餃子包的“皮開(kāi)肉綻”，一點(diǎn)都不像樣。包好了餃子，媽媽就把包好的餃子放在鍋里蒸。在餃子煮的時(shí)候，我們商議好了，自己吃自己包的餃子。餃子蒸熟了，媽媽一打開(kāi)鍋蓋，肉餡的香味撲鼻而來(lái)，開(kāi)始品嘗了，不知道為什么，不管是包得像月牙的餃子，還是包得“皮開(kāi)肉綻”的餃子，味道還是那樣香美。
包餃子的過(guò)程和心得篇十
今天下午，小桔燈老師教我們包餃子。
先揉面，揉面的.時(shí)候我才發(fā)現(xiàn)面根本不聽(tīng)使喚，但費(fèi)了九牛二虎之力最后我還是把面揉成了光溜溜的面團(tuán)，然后用刀把它切成一小塊一小塊，搓成長(zhǎng)長(zhǎng)的條，切成一個(gè)個(gè)劑子，用力摁扁了，搟成薄圓片，再把餡給包進(jìn)去，用手捏嚴(yán)實(shí)就好了?？纯瓷w簾上的餃子，有的合不攏嘴，有的垂頭喪氣，有的挺著將軍肚，有的像花盆，有的像向日葵……真是奇形怪狀，五花八門(mén)，令人忍不住笑得合不攏嘴。
老師把包完的餃子放在鍋里煮，煮好了以后，盛到碗里，我們就可以大飽口福了。
哈哈，看了你們也流口水了吧？那就也到小桔燈來(lái)學(xué)吧！
包餃子的過(guò)程和心得篇十一
今天，媽媽教我包餃子，下面請(qǐng)大家來(lái)看看我包餃子的過(guò)程吧。
首先，我們要來(lái)和面。拿出一個(gè)盆，再去面袋子里盛兩碗面，加完面之后，放入100毫升的水?dāng)嚭蛿嚭?，攪和到成大面積絮狀就可以了，然后揉按成面團(tuán)，把面團(tuán)放到案板上，扣上個(gè)盆，等待其變軟變細(xì)膩。
在此期間，我們可以把豬肉剁成未，洗凈的芹菜也切成末，然后根據(jù)個(gè)人口味加入各種調(diào)料攪拌均勻。面醒好以后，揉搓面團(tuán)再壓扁，左手拿著面餅沿逆時(shí)針?lè)较蜣D(zhuǎn)動(dòng)，右手中的`搟面杖配合著滾動(dòng)，三五下一個(gè)餃子皮就搟出來(lái)了。
開(kāi)始包餃子了。先拿一個(gè)餃子皮，再用筷子夾一點(diǎn)餡放在餃子皮中間，對(duì)折一下，捏一下面皮邊緣，餃子就包好了。打量一下有點(diǎn)像耳朵的形狀，包了十幾個(gè)后，媽媽夸我能干，太開(kāi)心了。
在鍋中燒水，開(kāi)了之后，把餃子下鍋去煮，煮個(gè)十幾分鐘，餃子就熟了。我迫不及待地嘗了嘗自己親手包的餃子，香得我直跺腳。
通過(guò)這次包餃子，我體會(huì)到了勞動(dòng)的快樂(lè)，以后我要多幫媽媽做家務(wù)。
包餃子的過(guò)程和心得篇十二
今天，姨媽來(lái)我家做客，媽媽準(zhǔn)備包青菜肉餃招待她。我躍躍欲試，也想學(xué)包餃子。餃子好吃但工序復(fù)雜，所以我們?nèi)朔止ず献鳎河晌叶绮损W，媽媽和餡，姨媽揉面搟皮。
頭一次切菜，沒(méi)想到刀這么沉，剁一會(huì)兒我的手就酸痛了。不過(guò)為了美味的餃子，堅(jiān)持!終于把青菜剁得很細(xì)了，媽媽擰掉菜汁開(kāi)始和餡。先加入兩個(gè)雞蛋、糖、鹽和少許油等調(diào)味品后，開(kāi)始順時(shí)針攪拌，直到肉和菜完全粘在一起，她才說(shuō)了聲“好”。
姨媽的工程最浩大。揉面是個(gè)技術(shù)活兒，要把面團(tuán)揉出韌勁才能搟皮。用一根搟面杖搟、推，再用手翻，在皮上撒點(diǎn)山芋粉，再推。好半天一張輕薄的皮子才能搟好。開(kāi)始切餃皮，姨媽動(dòng)作嫻熟，不一會(huì)兒一張張餃皮便像小山包一樣堆在桌上。
終于開(kāi)始包餃子了!媽媽拿起一張餃皮攤在手心，再放上餡，把餃皮對(duì)折兩頭捏緊。在我的央求下，媽媽手把手地教我：“餡不能太多，不然皮會(huì)撐破?！苯Y(jié)果我包的餃子不是“露餡”就是“呲牙裂嘴”。不過(guò)我在不斷摸索中終于找到感覺(jué)，瞧，我包的.餃子也排成長(zhǎng)龍呢。
在我的焦急等待中，媽媽端上熱氣騰騰的餃子，吃著自己包的餃子，真香!
包餃子的過(guò)程和心得篇十三
暑假的一天清早，奶奶起了床。吃完早飯，她就馬上趕到商場(chǎng)，買(mǎi)了餃子皮和豬肉，還有豆腐。奶奶買(mǎi)了這么多東西回到家。我見(jiàn)了問(wèn)：“奶奶，您今天是不是要包餃子！”奶奶說(shuō)：“是??！”我趕緊去洗干凈了手，對(duì)奶奶說(shuō)：“我也要來(lái)幫您包餃子?！?BR> 下午五點(diǎn)多鐘，奶奶從冰箱里拿出一些新鮮的豬肉，清洗干凈。然后，用刀把豬肉剁成肉泥。又把豆腐捏成豆腐泥，和肉泥一起攪拌均勻，肉餡就做好了。
奶奶先拿出一張餃子皮，夾了一些餃子餡放在皮中，把餃子皮的兩邊用手捏起來(lái)，一個(gè)餃子就做好了。我也學(xué)著奶奶的樣子，先拿起一塊薄薄的餃子皮，夾了一些餃子餡，把餃子皮的兩邊包起來(lái)?？墒牵野娘溩羽W太多了，一不小心把餃子皮弄破了，餃子餡露了出來(lái)。我以為奶奶會(huì)罵我很笨，沒(méi)想到奶奶卻溫和的說(shuō)：“餃子餡不要放太多，要適當(dāng)。”我又動(dòng)手包餃子，最后，我反復(fù)的練，終于學(xué)會(huì)了包餃子。
晚上，我吃著香噴噴的`餃子，我才知道先苦后甜的道理。
包餃子的過(guò)程和心得篇十四
每年的元旦節(jié)臨近，同學(xué)們最期盼的就是班上組織的形形色色有趣的活動(dòng)?？蛇@次元旦節(jié)的活動(dòng)，居然是我們意想不到的包餃子。
金黃的炒雞蛋碎擁抱著碧綠的韭菜段兒，可愛(ài)的牛肉丁兒身上包裹著清脆的芹菜末兒，爽口的白菜絲兒挽著褐色的香菇粒兒?？粗议L(zhǎng)們準(zhǔn)備的三大盆餃子餡，我們口水都要流出來(lái)了！
同學(xué)們有的在揉面，有的在搟皮。因?yàn)閺臎](méi)做過(guò)，揉面的一會(huì)兒擔(dān)心面硬了，一個(gè)勁兒加水，一會(huì)兒擔(dān)心面軟了，一個(gè)勁兒加面。搟餃子皮的同學(xué)不是搟面杖壓著自己的手，就是搟出來(lái)的面皮大小不一。
最厲害的是有兩位同學(xué)，帶了包餃子神器。只需把皮子平放，舀勺餡兒，擱下。左手握住神器的兩側(cè)，一按，就成了！大小一致、花邊一樣的餃子，像國(guó)慶閱兵式上，個(gè)子一般高的軍人叔叔，一列列站好。好多同學(xué)都投去羨慕的眼光。
黃老師正好走了過(guò)來(lái)，拿起一個(gè)神器做的餃子，也豎起了大拇指，說(shuō)：“這組會(huì)用工具，做事很有效率。做出的餃子很漂亮！”
“可是，老師……我覺(jué)得，有的餃子漂亮，很有精神；有的很死板，看起來(lái)……像沒(méi)有靈魂一樣。”角落里一個(gè)低低的聲音響了起來(lái)。原來(lái)是班上最?lèi)?ài)動(dòng)腦筋的“數(shù)學(xué)王子”謝軒同學(xué)在嘀咕。
“沒(méi)有靈魂？”黃老師不解。
“老師您看，不管是用手捏的，還是用包餃子神器按出來(lái)的，都分成兩類(lèi)。一種是用心做出來(lái)的，一種是隨意擺弄在一起的。這一排餃子是他們組最開(kāi)始用包餃子神器時(shí)，大家因?yàn)樾迈r，做得很認(rèn)真，看起來(lái)個(gè)個(gè)飽滿；可是這個(gè)……”謝軒拿起一個(gè)餃子，右手輕輕一撥，餃子就張大了嘴喘氣，“這個(gè)是剛才林晨亂做著玩的，看起來(lái)就很沒(méi)有精神?！?BR> 謝軒向右側(cè)了身，看向我包的餃子。
“我們?cè)倏催@列餃子，大家是不是也能看出不一樣呢？這個(gè)是陳銳立最開(kāi)始用心學(xué)包的餃子，大肚漢，很有精神。那個(gè)，是他剛才一邊聊天一邊做出來(lái)的餃子，看起來(lái)肚子癟癟的，好像丟了魂兒一樣?！?BR> 我一下紅了臉，謝軒的話引起我的深思。
我想，以后我要用心做每一件事，去完成每一個(gè)有靈魂的“餃子”！
包餃子的過(guò)程和心得篇十五
星期六的下午，小桔燈的薯?xiàng)l老師讓我們包餃子，老師把我們分成六組，每組七人。
我們準(zhǔn)備好了工具和材料，就開(kāi)始包餃子了。我心想不就是包餃子嗎？小菜一碟。我迫不及待地拿起一張面皮，用筷子往面皮里放好餡，不知道為什么，我拿面皮的手卻怎么也不聽(tīng)使喚，餃子在我手里不是這邊漏了，就是那邊破了，我連忙又拿了一張面皮鋪在上面。才包好了一個(gè)餃子。后來(lái)，我看別人怎么包的，練習(xí)了幾次才包的很好了。
吃著自己包的餃子，我心里真是美滋滋的，因?yàn)槲覍W(xué)會(huì)了包餃子。
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包餃子的過(guò)程和心得篇十六
過(guò)年前一天的下午，天氣不是很好，外面下著大雨，奶奶早已經(jīng)買(mǎi)好了肥瘦相間的五花肉，和青翠欲滴的香蔥。也揉好了面團(tuán)，蓋上紗布，放在碗盆里讓它睡一會(huì)，奶奶告訴我，這個(gè)叫——醒面。
當(dāng)面團(tuán)蘇醒的同時(shí)，姨奶奶——我奶奶的妹妹也來(lái)了，姨奶奶負(fù)責(zé)剁肉，切蔥。只見(jiàn)大塊大塊的豬肉在姨奶奶的手里，三下五除二，不一會(huì)兒工夫，就被剁成了肉泥，香蔥也切好了，他把兩樣?xùn)|西放在一起，加進(jìn)鹽、料酒、少量醬油和雞精，攪拌均勻放在一邊，等待備用。奶奶把醒好的面團(tuán)在案板上揉搓了幾下，用菜刀切成了一條條，用手摘成了一個(gè)個(gè)的小揪揪，再用搟面杖把一個(gè)個(gè)小小的面團(tuán)搟成了一張張大小相近的面皮。我也試了試搟皮的'活兒，但是都被我搟成了形狀不同的“地圖”。
奶奶把煮好的餃子一碗碗地端上飯桌，香氣四溢的餃子迎面撲來(lái)。我端著自己包的餃子，久久不能下口，干脆，我一咬牙一閉眼，往嘴里一塞，嚼了幾下，慢慢睜開(kāi)眼，哈哈，感覺(jué)味道還挺不錯(cuò)。
原來(lái)經(jīng)過(guò)自己勞動(dòng)的果實(shí)，即使賣(mài)相不好，吃著也很香。
包餃子的過(guò)程和心得篇十七
星期天，我和奶奶準(zhǔn)備吃餃子。
我們先把青菜和瘦肉剁碎了，再在里面加了醬油、鹽和味精。我到客廳發(fā)現(xiàn)奶奶出去了，自己一個(gè)人閑著沒(méi)事干，就干脆包起了餃子。我放了滿滿一勺餡料，哎呀，不好，餡都爆出來(lái)了，還好我眼疾手快，連忙又拿一張餃子皮補(bǔ)了上去，把漏洞補(bǔ)好，剩下半張餃子皮放在旁邊做“替補(bǔ)”。不一會(huì)兒，我就包了好幾個(gè)，有幾個(gè)很苗條，不過(guò)大多數(shù)都挺著個(gè)將軍肚，看著一個(gè)個(gè)將軍穿著有補(bǔ)丁的盔甲，真是有點(diǎn)難為情。我暗暗下了決心，一定要包個(gè)正常的出來(lái)。這次，我放了一勺餡，餡倒是不多也不少，就是這個(gè)“哥們”不給面子，站不起來(lái)。就在我百思不得其解時(shí)，門(mén)鈴響了，“大救星”奶奶回來(lái)了。
原本我以為奶奶肯定會(huì)好好夸夸我的，沒(méi)想到，奶奶眉頭一皺，說(shuō)：“家里的鹽沒(méi)了，我去買(mǎi)鹽了，誰(shuí)知道你先包起來(lái)了。你包的那些雖不好看，只要多練習(xí)就會(huì)包好，但是餃子餡味道很淡，這可怎么吃啊？”我看著奶奶愁眉苦臉的樣子，靈機(jī)一動(dòng)，想到一個(gè)辦法，便對(duì)奶奶說(shuō)：“把鹽調(diào)成鹽水，用一次性注射器把鹽水打到餃子里，不就夠味了。”奶奶聽(tīng)了，直夸我聰明。
晚上，歷經(jīng)磨難的'餃子出鍋啦！我一口下去少半邊，那味道真香，真好吃啊！
包餃子的過(guò)程和心得篇十八
今天下午，小桔燈老師教我們包餃子。
先揉面，揉面的時(shí)候我才發(fā)現(xiàn)面根本不聽(tīng)使喚，但費(fèi)了九牛二虎之力最后我還是把面揉成了光溜溜的面團(tuán)，然后用刀把它切成一小塊一小塊，搓成長(zhǎng)長(zhǎng)的條，切成一個(gè)個(gè)劑子，用力摁扁了，搟成薄圓片，再把餡給包進(jìn)去，用手捏嚴(yán)實(shí)就好了。看看蓋簾上的餃子，有的合不攏嘴，有的垂頭喪氣，有的挺著將軍肚，有的像花盆，有的.像向日葵……真是奇形怪狀，五花八門(mén)，令人忍不住笑得合不攏嘴。
老師把包完的餃子放在鍋里煮，煮好了以后，盛到碗里，我們就可以大飽口福了。
哈哈，看了你們也流口水了吧？那就也到小桔燈來(lái)學(xué)！