計(jì)劃是人們用來規(guī)劃、安排和控制未來行動的一種手段。計(jì)劃的實(shí)施過程中，要及時(shí)進(jìn)行反饋和調(diào)整，保持靈活性和適應(yīng)性。計(jì)劃制定和執(zhí)行是我們每個(gè)人都需要面對和應(yīng)對的挑戰(zhàn)，以下是一些應(yīng)對策略和技巧。
燒烤店工作總結(jié)及工作計(jì)劃篇一
班級戶外燒烤活動
春暖花開，正是同學(xué)們踏青春游的好時(shí)節(jié)，班委會舉辦此次燒烤活動，為豐富同學(xué)們的課余生活，加強(qiáng)班級同學(xué)之間的聯(lián)系，增進(jìn)同學(xué)之間的感情，促使我們9環(huán)科這個(gè)新班級能盡快成為一個(gè)具有凝聚力的團(tuán)結(jié)的大家庭。
xx年3月28日
天雹水庫
9環(huán)科班委會
9環(huán)科全班同學(xué)
騎自行車。這種自助游方式更適合我們年輕人，相信大家會喜歡的。(亮點(diǎn)1)
全班分成五組，每小組十個(gè)人(可按照策劃的分組)，燒烤計(jì)劃不變，并在燒烤過程中插入各種小游戲和小競賽項(xiàng)目，按組積分，最后得分最高的一組將得到獎勵(lì)。除積分外，期間在游戲中的獲勝者也給予小獎品，以活躍氣氛調(diào)動大家的積極性。下面是具體的活動流程：
1、提前買好燒烤用具，提前一天到市場去預(yù)訂燒烤食物，并在出發(fā)當(dāng)天清晨去買回來。具體工作分到各組。(所需食物和用品清單列在后面)。
2、出發(fā)的時(shí)間定在早上8點(diǎn)整。請同學(xué)們在7點(diǎn)5在法學(xué)樓前面集合。
3、指定幾名負(fù)責(zé)人，按組組織帶領(lǐng)同學(xué)們安全有序的前往目的地，到達(dá)目的地的時(shí)間大約為早上9點(diǎn)。
4、到達(dá)目的地之后自由活動1小時(shí)，參觀景區(qū)景點(diǎn)。組織者利用空隙吹一些氣球。
5、自由參觀活動完之后，大約1點(diǎn)，召集大家玩一個(gè)踩氣球的小游戲。每3人為一組，單腳綁在一起，每個(gè)人腳上綁5個(gè)氣球，三人互踩對方身上的氣球，誰的氣球留到了最后為勝，可為所在的.那一組加一分。(亮點(diǎn)2)
6、玩完游戲，大約11點(diǎn)，燒烤活動開始。每組烤出老師指定的某一食物，最終由老師評出最佳廚師獎。(亮點(diǎn)3)
7、視當(dāng)時(shí)的氣氛而定，中場可以踢毽子，打氣排球，填字游戲。
8、大約16點(diǎn)，返校。
門票：15元
食物：元玉米2斤(1.8元/斤)
牛肉豬肉合計(jì)15斤，韭菜，火腿腸，雞翅膀，肉丸，菜花，豆腐干，地瓜，臘腸，圣女果，桔子，梨，水。
燒烤工具元
木炭，竹簽，叉子，餐紙，杯子，燒烤刷，一次性手套。
配料：
燒烤汁，鹽，辣椒，油，蜂蜜
本次戶外燒烤活動的整體預(yù)算大約為7元，從班費(fèi)中拿出5元，我們大家再補(bǔ)足剩余部分，應(yīng)該都還在我們能承受的范圍內(nèi)。騎自行車去的過程中大家要注意安全，切實(shí)落實(shí)好負(fù)責(zé)人。自行車協(xié)會的同學(xué)能騎車去柳州，我想我們騎車去天寶水庫不會有體力上的問題，沒有自行車的同學(xué)請去借車，實(shí)在借不到的請?zhí)崆吧蠄?bào)班委，盡量保證班級每人都有一輛自行車。
預(yù)祝：本次9環(huán)科戶外燒烤活動取得圓滿成功!
燒烤店工作總結(jié)及工作計(jì)劃篇二
大學(xué)在我看來是一個(gè)準(zhǔn)社會型的團(tuán)體。我們在這樣一個(gè)團(tuán)體中扮演什么角色將會影響我們未來的發(fā)展。
_汽車運(yùn)用_這樣一個(gè)專業(yè)還不夠長，但在我校的影響里卻極大，我認(rèn)為一個(gè)優(yōu)秀專業(yè)，好的班級，凝聚力促使這個(gè)專業(yè)有如此大的成就的一個(gè)很重要的因素。本班自開建以來，目前趨勢已片良好，在漸漸地進(jìn)步之中，我想現(xiàn)在鼓舞士氣，培養(yǎng)班級團(tuán)結(jié)，增強(qiáng)本機(jī)凝聚力的好時(shí)期了。所以，我遵從班上同學(xué)的一致建議一起去燒烤。
二..活動主題。
_增強(qiáng)班級凝聚力和榮譽(yù)感_。
三.活動地點(diǎn)。
石峰公園。
四.活動時(shí)間。
12月5號上午8:00。
五.活動對象。
汽運(yùn)1002班全體師生。
六.活動內(nèi)容。
趣味燒烤。
七.活動目的。
汽運(yùn)1002班是一個(gè)大家庭，通過此次活動來加強(qiáng)老師同學(xué)之間的彼此交流與認(rèn)識。增強(qiáng)班級凝聚力，使班級更加團(tuán)結(jié)上進(jìn)。
八.活動籌備。
1策劃書：周泓宇.鄧芳東班委會成員。
2各項(xiàng)工作負(fù)責(zé)人。
采購：周泓宇.鄧芳東陳景全彭坤劉堅(jiān)馬亞。
燒烤組長：
1組：張勇。
2組：周泓宇。
3組：陳景全。
4組：唐浩。
5組：羅勝利。
洗菜：李萍劉干劉代超。
衛(wèi)生：鄧端輝張君。
安全：易仲智曾勇。
九.經(jīng)費(fèi)預(yù)算。
1肉類...594元。
2蔬菜92元。
3水果.64元。
4工具..231元。
5配料..166元。
6飲料..190元。
物品差價(jià)200元合計(jì)1537元。
十.活動要求。
1參加同學(xué)必須在7:40之前在二教門口集合。
2參加同學(xué)必須自覺遵守紀(jì)律.時(shí)刻注意安全.。
3到達(dá)活動地點(diǎn)后不許單獨(dú)外出，按時(shí)回到集合地點(diǎn)。
4燒烤時(shí)注意用火安全與工具使用安全。
5注意文明禮儀，時(shí)刻注意維護(hù)學(xué)校形象。
6活動期間參加同學(xué)必須保持手機(jī)暢通，便于聯(lián)系。
十一.活動后期安排：
1參加老師指導(dǎo)總結(jié)。
2班長總結(jié)。
3活動結(jié)束后，參加同學(xué)對此次活動進(jìn)行總結(jié).并寫好感想。
4生活委員歸還工具。
5鄧端輝張君負(fù)責(zé)衛(wèi)生。
燒烤店工作總結(jié)及工作計(jì)劃篇三
不平凡的一年，我們餐飲部全體員工圍繞酒店持續(xù)發(fā)展的工作大局努力學(xué)習(xí)，積極工作全面履行職責(zé)。突出工作重點(diǎn)，同心協(xié)力完成上級交付的各項(xiàng)工作任務(wù)，現(xiàn)將一年的工作情況總結(jié)如下：
全年餐飲部實(shí)現(xiàn)營業(yè)收入：—共x元，比去年的x元下降x元，完成了酒店公司和其他會議團(tuán)隊(duì)的接待任務(wù)，重大投訴率為0。
2.成本控制和節(jié)能降耗：
1)結(jié)合后廚部制定了新的餐具管理辦法;。
2)餐具分順序，分類，分框收放分類清洗;。
3)易碎品自己清洗;。
4)每日定時(shí)開關(guān)燈，空調(diào)，熱水器;。
5)合理利用邊角余料不浪費(fèi);。
6)嚴(yán)格控制低值易耗品，做到領(lǐng)用有記;。
3.做到抓“銷售”抓“內(nèi)務(wù)”：
1)發(fā)動部門全員營銷，主要以口碑式宣傳;。
3)建立出品估清供應(yīng)監(jiān)督制度;。
6.制度面前人人平等。
2.部分員工仍缺乏團(tuán)隊(duì)協(xié)作意識;。
3.個(gè)別管理層在執(zhí)行力方面仍需要進(jìn)一步加強(qiáng);。
4.個(gè)別員工仍缺乏節(jié)約意識。
1.經(jīng)營目標(biāo)。今年元旦到明年元旦，我們將繼續(xù)保持重大投訴為0;。
2.日常管理。繼續(xù)加強(qiáng)員工的業(yè)務(wù)技能培訓(xùn)，提高員工的綜合素質(zhì)，在每個(gè)月底向酒店質(zhì)檢部上交下一月的培訓(xùn)計(jì)劃，方便酒店質(zhì)檢部及時(shí)給予監(jiān)督指導(dǎo)：
1)進(jìn)一步加強(qiáng)吧臺餐飲預(yù)訂的熟練性以及包廂服務(wù)員的酒水推介意識和技巧;。
3)開拓經(jīng)濟(jì)發(fā)展增收渠道，擴(kuò)大營業(yè)收入，如旺季推出外賣;。
4)全員公關(guān)，爭取更多的回頭客。
3.改變措施及方法。增加員工效益意識，做好節(jié)能降耗;。
1)嚴(yán)抓日常消耗品的節(jié)約、如餐廳紙，牙簽，布草，餐具等;。
2降低設(shè)備運(yùn)行的消耗，如空調(diào)合理開啟及時(shí)關(guān)閉;。
3)嚴(yán)格把好菜品驗(yàn)收關(guān)，合理使用邊角余料;。
4)完善“原材料收、付、存制度”“辦公用品領(lǐng)用制度”“物品申購制度”。
2.突出以人為本，酒店無大事酒店無小事的理念。
1)保持與員工溝通的習(xí)慣，增進(jìn)彼此的了解，便于工作的開展;。
2)開展聯(lián)營活動，餐飲部和客服部相互交流，互相改進(jìn);。
3)增強(qiáng)監(jiān)督機(jī)制和競爭機(jī)制，逐步改觀個(gè)別管理人員執(zhí)行力度不強(qiáng)的局面;。
4)建議酒店多組織員工業(yè)余活動，如田徑，籃球，乒乓球等。
20xx年是一個(gè)新的起點(diǎn)，我們部門決心一如既往的視酒店的發(fā)展為己任，視部門的發(fā)展為己任，視自己的發(fā)展為己任，在酒店領(lǐng)導(dǎo)的帶領(lǐng)下，全體員工團(tuán)結(jié)一心努力工作下，酒店的明天更加輝煌!
光陰似箭，歲月如梭，轉(zhuǎn)眼新的一年即將來臨，在集團(tuán)，公司和酒店領(lǐng)導(dǎo)重托我到金都綠洲餐飲部工作已經(jīng)十個(gè)多月了。在酒店領(lǐng)導(dǎo)關(guān)心支持，兄弟部門的大力幫助，協(xié)同餐飲部全體員工認(rèn)真做好酒店下達(dá)的各項(xiàng)任務(wù)，與員工同心協(xié)力經(jīng)營，度過了不平凡的20_年，在此對本人今年工作述職如下：
1、鐵打的營盤，流水的兵，對于餐飲部人員流動性大，自x月份以來員工更新?lián)Q代特別快，無論管理人員還是服務(wù)員都出現(xiàn)人員缺乏現(xiàn)象，因而從老員工中提選一名副經(jīng)理，一名主管，一名領(lǐng)班，組建了新的領(lǐng)導(dǎo)班組，在新老員工交替之時(shí)，制定了新的培訓(xùn)計(jì)劃，針對性培訓(xùn)，以老帶新，一帶一的方法，使新員工盡快適應(yīng)環(huán)境投入工作。
燒烤店工作總結(jié)及工作計(jì)劃篇四
日月如梭，光陰似箭，在不知不覺中就度過了這個(gè)，。真的過得很快，昔日大家一起在野外燒烤的情形好像就在昨天發(fā)生的。本學(xué)期我們班進(jìn)行了很多具有意義的班級，通過這些班級活動，不僅提高了班集體的凝集力，而且使班級的氛圍上了一個(gè)大臺階。
12月2日，秋高氣爽，是外出、野外燒烤的好，正是借著這的天氣，我們班全體進(jìn)行了一次野外燒烤。談到這次燒烤，我們班的.同學(xué)都深刻。晚上，當(dāng)我們把肉買回來后，大家一起在食堂里串肉的場面，的確是令人，《》()?？粗蠹冶孔镜拇獾膭幼鳎J(rèn)真的眼神，開心的談笑，那時(shí)我們仿佛就是一家人，彼此之間是那么的親切。第二天，我們班分成小組進(jìn)行燒烤，同學(xué)們圍在火炕前燒烤，其樂融融，每都是那么的開心。燒烤完后，大家舉酒談心，那種氛圍的確讓人難忘。通過這次燒烤，我們不僅加深了與同學(xué)們之間的感情，更重要的是整個(gè)班集體的凝集力得到了提高，這是最重要的。
一次活動的好壞就能的反映出一個(gè)班集體的凝集力，如果的確如此的話，那么我們的這次燒烤活動就是一個(gè)很好的例證。因?yàn)檫@是我們班的全體的大型活動。由于分以前大家來自不同的班級，彼此之間也不是很了解。作為班級中的一員，應(yīng)集體主義價(jià)值觀的取向，應(yīng)知道個(gè)人的發(fā)展與離不開集體，集體也離不開個(gè)人。通過這次活動，大家彼此加深了了解，會更好的融合在一起，是我們的班級更加，更加有凝聚力了。我們班同學(xué)之間的加深了，學(xué)習(xí)氛圍變濃了，更重要的是班集體的凝集力得到了提升！
燒烤店工作總結(jié)及工作計(jì)劃篇五
上午9時(shí)，學(xué)生們在學(xué)校操場集合完畢，徒步三公里到達(dá)春游目的地。一到春游地，男生們立刻幫忙擺開燒烤架，尋找燒烤用具;女生們則將帶過來的食材進(jìn)行歸類、清洗和切割。在緊張的籌備過程中，支教團(tuán)成員沈彬彬和龔睿凱兩位老師為學(xué)生們進(jìn)行深度指導(dǎo)和協(xié)助。
11時(shí)30分許，在大家齊心協(xié)力下，新鮮的食材都已經(jīng)搬到早已準(zhǔn)備完畢的燒烤架上。學(xué)生們隨即按組進(jìn)行“燒烤比賽”，看哪一組燒烤味道最香甜、哪一組燒烤食材最美觀……半小時(shí)之后，各組的食物均已燒烤完畢。在“美食體驗(yàn)家評審團(tuán)”的品嘗鑒定下，評比出了“最美食材”、“最香甜料理”、“最佳大廚”等等榮譽(yù)。
大家品嘗完燒烤大餐之后，班級播音員色呷若爾瑪同學(xué)又開始主持“班級即興表演”活動。音樂天使柔尕拉姆、“f4組合”索朗達(dá)爾基、澤讓扎西、澤小龍和劉和極等同學(xué)紛紛為大家獻(xiàn)上聽覺上的.盛宴。支教團(tuán)老師龔睿凱也即興為大家獻(xiàn)唱了極富深情和韻味的歌曲。
即興表演之后，支教團(tuán)老師沈彬彬又為大家開展攝影教學(xué)活動。在旋轉(zhuǎn)的木馬中、在美麗的樹蔭下、在個(gè)性的擺拍中，學(xué)生們既留下了寶貴的精彩瞬間，又習(xí)得了拍攝一張好照片的本領(lǐng)。
直到下午5時(shí)左右，此次春游活動才在大家的依依不舍中宣告落幕。學(xué)生們紛紛表示，此次春游活動舉行得很成功，他們都有著不同的收獲。不僅愉悅了身心，還增強(qiáng)了班級凝聚力。同時(shí)，也提升了自己“上得了廳堂、下得了廚房”的綜合素養(yǎng)。
燒烤店工作總結(jié)及工作計(jì)劃篇六
主營內(nèi)容：自助燒烤(消費(fèi)者按自己口味,愛好自己燒烤或要求服務(wù)員代理燒烤。
相關(guān)經(jīng)營：啤酒飲料。
位置：洛陽市老城區(qū)小吃街。
場地大?。?50平方米。
二市場分析。
行業(yè)市場分析。
特色風(fēng)味休閑最愛。龐大市場有待挖掘，不論在城鄉(xiāng)﹑集貿(mào)市場﹑大街小巷﹑小區(qū)﹑還是夜市與休閑小吃隨處可見不可缺少的，它已成為眾多消費(fèi)者飲食中部分，造就了一個(gè)龐大的消費(fèi)市場。
隨著時(shí)尚更新，燒烤食品因其自然純樸的做法和原始野味的味道，成為人們越來越喜歡的食品之一。燒烤的花樣眾多，肉類就有：牛肉﹑羊肉﹑雞肉﹑魚另外辣椒﹑茄子﹑黃瓜﹑白菜﹑土豆都是燒烤的新貴。
適合高中低端消費(fèi)群體，不同年齡段人群。
競爭分析。
自助型燒烤店以其趣味性，獨(dú)特的經(jīng)營方式吸引了不同階層不同年齡段的人群，讓消費(fèi)者體驗(yàn)親自動手的另類樂趣，使消費(fèi)者在娛樂中消費(fèi)。
傳統(tǒng)燒烤因設(shè)備簡陋操作不規(guī)范，使食品衛(wèi)生難以保障，同時(shí)煙熏火燎，環(huán)境污染嚴(yán)重。常有人雖知肉串味卻駐足不前，馬路攤販增多影響市容，并造成極大的環(huán)境污染，而本店采用無煙木炭，解決了環(huán)保問題，符合現(xiàn)階段呼吁的低碳經(jīng)濟(jì)。
三財(cái)務(wù)分析。
投入資金及應(yīng)用。
桌椅：20×500=10000元。
空調(diào)：2×3000=6000元。
冰柜：1×5000=5000元。
冰箱：1×20xx=2000元。
陳列柜;1×20xx=2000元。
燒烤爐：10×800=8000元。
×500=5000元。
裝修費(fèi)用：30000元。
其他費(fèi)用：5000元。
總計(jì):73000元。
盈利預(yù)算。
月支出租金：3000元/月。
水電：3000元/月。
服務(wù)員工資;2×20xx=4000元/月。
其他費(fèi)用：3400元/月。
總計(jì)：13400元/月。
總計(jì)：29000元/月。
凈收入：16000元/月。
四營銷計(jì)劃。
開業(yè)前發(fā)放打折宣傳單，持單者在開業(yè)當(dāng)天到本店消費(fèi)，每消費(fèi)滿50元送30元代金券。
開業(yè)前三天消費(fèi)一律按8折計(jì)算。
開業(yè)第一周舉行抽獎活動，每消費(fèi)滿50元可進(jìn)行一次抽獎。
（一等獎50元代金券，二等獎30元代金券，三等獎10元代金券）。
一次性消費(fèi)滿100元送20元代金券。
五風(fēng)險(xiǎn)分析。
當(dāng)?shù)剡€沒有這樣模式的燒烤店競爭壓力較小，經(jīng)營時(shí)不存在貨、壓貨問題當(dāng)天所需的貨物可當(dāng)天選購，可保證蔬菜、肉類的新鮮。
當(dāng)?shù)孛磕甓加忻朗彻?jié)可為本店做宣傳，所以宣傳方面不存在問題。
本店采用的無煙木炭符合現(xiàn)在倡導(dǎo)的‘低碳生活’，更易被人們說接受可長期發(fā)展。
當(dāng)?shù)厝肆髁看蟛淮嬖诳土魃俚?問題。
六融資方案。
投資人。
投入資金。
曾羽鴻。
李明。
孟曉柯。
又到一年的畢業(yè)季，又到一年暑假季，暑假，是給別人打工，還是回家創(chuàng)業(yè)，利用小假期體驗(yàn)一把創(chuàng)業(yè)的經(jīng)歷。有夢想的有追求的人有遠(yuǎn)大理想的人，不容錯(cuò)過的創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書。夏天，在家里附近的鬧市區(qū)開個(gè)自助燒烤店。
一、創(chuàng)業(yè)寄語。
又到一年的畢業(yè)季，又到一年暑假季，暑假，是給別人打工，還是回家創(chuàng)業(yè)，利用小假期體驗(yàn)一把創(chuàng)業(yè)的經(jīng)歷。有夢想的有追求的人有遠(yuǎn)大理想的人，不容錯(cuò)過的創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書。夏天，在家里附近的鬧市區(qū)開個(gè)自助燒烤店。
二、創(chuàng)業(yè)背景。
在就業(yè)形式如此緊張的情況下，大學(xué)生面臨著畢業(yè)后在家待業(yè)，找不到工作危機(jī)下，一小半選擇考研，另一部分將要去社會里尋找屬于自己的那一個(gè)領(lǐng)域，可是還會有好多人難以在一個(gè)平臺施展自己的才華，與其坐以待斃，不如自己拿著僅有的一些錢，在學(xué)校附近開一個(gè)店，不僅能夠緩解就業(yè)形式的危機(jī)，還可以不讓自己天天在家消磨時(shí)光，也可以讓自己增長一下見識，也便以后離開這個(gè)店之后，自己什么都不懂！自己有自己的事業(yè)，不管規(guī)模大小，只要細(xì)心經(jīng)營，不管最后成功與否，都是一種很好的鍛煉，也是一段很豐富的經(jīng)驗(yàn)和精彩的回憶！所以在這個(gè)就業(yè)形勢相對嚴(yán)峻的情況下，我們選擇了自主創(chuàng)業(yè)自己開一個(gè)店，緩解一下眼前的就業(yè)緊迫壓力。
三、產(chǎn)品及室內(nèi)裝修。
（一）產(chǎn)品介紹。
本店為自助型燒烤店，提供設(shè)備、調(diào)料與各類食品，由顧客自行動手制作食品。
1。設(shè)備。
每桌提供一部無煙全自動燒烤機(jī)、一筒竹簽、一筒消毒筷子、燒烤刷三把。
2。食品。
b。茄子、青菜、豆腐、韭菜、金針菇、豆腐干以及各種時(shí)令蔬菜。
c。飲料類：白酒、啤酒以及各種汽水。
d。配料類：孜然、燒烤醬、蜂蜜醬、花生醬、芝麻醬、辣椒醬、芝麻。
（二）裝修方案。
1。裝修風(fēng)格。
定位為小清新田園風(fēng)格。
2。裝修用品。
3。裝修計(jì)劃。
a。六套桌椅分別靠墻而放，左右各三張。
b。六個(gè)小木柜相應(yīng)裝訂在桌椅的墻上，在顧客坐著是伸手可以夠到的，小木柜里主要放除燒烤機(jī)外我們店里所提供的設(shè)備和配料。
c。店里四周用藤條布置，營造田園風(fēng)。
d。收銀臺四周歐諾個(gè)粗糙的磚頭砌起一個(gè)小圍墻。收銀臺設(shè)置在入門后右手邊。
f。二極管招牌懸掛在店門口正上方。四周用藤條圍起來。假稻草可適當(dāng)鋪在上面。
燒烤店工作總結(jié)及工作計(jì)劃篇七
黨自成立以來，領(lǐng)導(dǎo)全國人民改革開放，奮斗進(jìn)取，全面推進(jìn)中國特色社會主義現(xiàn)代化建設(shè)，綜合國力顯著增強(qiáng)，取得了舉世聞名的成就。我們追隨黨的步伐，重拾黨的光輝，學(xué)習(xí)黨的理論與知識，弘揚(yáng)愛國主義精神，樹立社會主義核心價(jià)值觀，積極響應(yīng)校團(tuán)委的號召，特開展此次活動。
通過這次主題為“我們的團(tuán)支部，我們的家”的團(tuán)日活動，學(xué)習(xí)黨的奮斗歷史，了解黨的建黨歷程以及光輝事跡，加強(qiáng)我團(tuán)支部成員對黨的認(rèn)識，帶領(lǐng)我們團(tuán)結(jié)一致，珍惜現(xiàn)在來之不易的幸福生活。進(jìn)一步加強(qiáng)我黨支部的內(nèi)部建設(shè)，提高我團(tuán)支部內(nèi)部凝聚力。同時(shí)，為了更好地開展此次活動，使同學(xué)們更加積極地參與活動中來，本支部將選擇一個(gè)較好的環(huán)境進(jìn)行活動，這樣有利于同學(xué)們的勞逸結(jié)合，同時(shí)提高大家的積極性。
感受艱辛歲月。
20xx年10月5號。
曉港公園。
高分子092團(tuán)支部全體成員。
（1）活動籌備組：
總負(fù)責(zé)人：林娉婷。
負(fù)責(zé)人：趙琪偉。
活動顧問：朱少雄，陳如珠。
節(jié)目策劃：鄒海燕，楊聰，陳宇祥。
攝影：蔡楚慶。
采購小組負(fù)責(zé)人：鄧劍鳳，郭廣智，
后勤負(fù)責(zé)人：張文漢，劉翠玲。
班級調(diào)查：申光。
（2）具體安排：
總負(fù)責(zé)人：
負(fù)責(zé)跟蹤各項(xiàng)安排，做好工作人員與同學(xué)的聯(lián)系，定時(shí)報(bào)告籌備工作。
負(fù)責(zé)聯(lián)系燒烤場，并且訂好場地。
負(fù)責(zé)人：
協(xié)調(diào)工作人員的工作。
活動顧問：
如何有關(guān)本次活動的問題與疑問都可以咨詢他，他會盡最大的努力協(xié)助活動籌劃工作。
節(jié)目策劃組：
攝影與dv。
主要控制當(dāng)天數(shù)碼相機(jī)拍攝和dv拍攝的內(nèi)容、方式，確保整個(gè)過程不漏拍，不同角度的拍攝，以保證后期活動小結(jié)的制作質(zhì)量。
采購小組。
負(fù)責(zé)燒烤食物和燒烤用具的采購。在采購錢列出清單，并且在采購過程之中做好記錄，保留好發(fā)票。
班級調(diào)查：
調(diào)查同學(xué)們的食量，喜歡燒什么食物，喜歡喝汽水，喝紅茶，喝果汁的同學(xué)人數(shù)，調(diào)查配料的選購。收集同學(xué)們對本次活動的建議，并及時(shí)告訴總負(fù)責(zé)人，讓總負(fù)責(zé)人及時(shí)策劃與處理。
后勤：
燒烤店工作總結(jié)及工作計(jì)劃篇八
引導(dǎo)語：燒烤很多人都喜歡吃，天冷了，吃燒烤的人越來越多，燒烤的生意也很火爆，你是不是也有創(chuàng)業(yè)的沖動呢?那么首先，燒烤的創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書應(yīng)該怎么寫?分享范文給大家。
市場綜述。
韓國燒烤是近幾年新興的一種時(shí)尚餐飲項(xiàng)目，隨著韓國料理在中國大中型城市的普及，韓國燒烤也迅速進(jìn)入了消費(fèi)者的視線。調(diào)查顯示，中式燒烤和韓式燒烤兩大消費(fèi)者的口味差異，前者偏愛香、麻、辣，后者偏愛香、甜、辣，且大多鐘情于韓式燒烤的消費(fèi)者最初都是被甜辣蘸醬所吸引，這種顛覆中國人傳統(tǒng)餐飲口味的飲食具有廣闊的市場前景。
傳統(tǒng)的韓式燒烤店進(jìn)入門檻較高，為了讓小本創(chuàng)業(yè)者找到切入點(diǎn)，我刊將深度剖析韓國燒烤的細(xì)分市場——自助韓國燒烤。由于該項(xiàng)目投資小、回報(bào)率高，且對于顧客而言，有著菜品多、休閑時(shí)尚、適合各種階層小眾聚餐等特色，自助韓國燒烤店必將掀起國內(nèi)餐飲業(yè)的一陣旋風(fēng)。
投資回報(bào)分析。
1.金額預(yù)算。
小型自助韓國燒烤店的投資總額一般在5~8萬元左右：其中店面租金(按三個(gè)月、50平方米算)萬元;裝修及各種設(shè)備配置，排風(fēng)扇、空調(diào)、桌椅、鍋灶、冷藏柜、餐具等萬元;人力成本1萬元。如果投資者資金充裕，可在此投資基礎(chǔ)之上，考慮增大店鋪面積或加強(qiáng)店內(nèi)裝修特色。另外，投資者須準(zhǔn)備2~3萬元流動資金，以應(yīng)付開業(yè)后的后續(xù)投入或突發(fā)狀況。
2.收益評估。
燒烤店按20張桌子、每張桌子坐4個(gè)人、人均消費(fèi)30元來計(jì)算，每天中午1波顧客，晚上1~2波顧客，日平均營業(yè)額則可達(dá)6000元左右，按20%的純利潤率計(jì)算，日盈利近1200元，月盈利3萬多元，投資者可于三個(gè)月內(nèi)收回成本，年盈利可達(dá)20萬元以上。
選址要點(diǎn)。
自助韓國燒烤與上規(guī)模的韓國燒烤店不同，它的客戶群在消費(fèi)時(shí)往往并不特別看重店內(nèi)環(huán)境或檔次，而更看重“自助”的實(shí)在，因此投資者在選址應(yīng)著重考慮以下三個(gè)方面：
1.餐飲一條街。
自助韓國燒烤可選擇在餐飲一條街上經(jīng)營，其好處在于經(jīng)營前期可獲得部分其他餐館的顧客分流，但需要注意的是，與周邊餐飲店的經(jīng)營內(nèi)容最好不重復(fù)，并且消費(fèi)規(guī)格在同一價(jià)位上，可略偏低。
2.店鋪不宜過大。
店鋪面積最好在40~60平方米以內(nèi)，不需太大。一是可以控制成本，二是由于店鋪不大，只要有幾桌人在消費(fèi)，就能給過路者形成生意頗好的感覺;店鋪太大，若前期宣傳不到位，反而容易陷入“生意冷清”的惡性循環(huán)。
3.交通方便。
首先，附近要有停車位;其次，最好臨近公交車站或的士站。都市人生活節(jié)奏快，如果讓顧客因交通不便花費(fèi)大量時(shí)間，任何餐館都可能面臨被排斥的風(fēng)險(xiǎn)。
雖然選址需要注意以上三方面，但一切還須以租金相對便宜為前提。
裝修提醒。
由于店面較小，裝修時(shí)既要考慮盡量多地安放桌椅，又要避免顧客之間發(fā)生碰撞。
1.餐桌設(shè)計(jì)。
成功案例湖北鄧氏韓國燒烤店約50平方米大小，進(jìn)門沿主過道左邊有7張長桌，每張長桌可供4個(gè)人用餐;右邊面積較寬，采取兩張長桌連接在一起，相當(dāng)于一張大長桌，兩個(gè)灶，可供8個(gè)人用餐，共6排。整個(gè)店內(nèi)共19張長桌，每張長桌配兩條長木凳，比單凳更節(jié)約成本和空間。
2.店內(nèi)裝潢。
由于燒烤油煙重，長期經(jīng)營，墻面、地面容易形成難以清洗的油跡，因此店內(nèi)應(yīng)采用防滑地磚，墻面不宜刷漆，最好選用深黃色系的仿古墻磚。
3.通風(fēng)設(shè)備。
成功案例廣州韓吉燒烤店內(nèi)，每張桌子正上方都連接著一個(gè)簡單的抽煙機(jī)，用餐過程中幾乎聞不到油煙味。據(jù)店主介紹，雖然簡式抽煙機(jī)價(jià)格并不貴，由于每一臺機(jī)器都要安裝到固定的位置，煙道、外部包裝和人力成本算下來，大大增加了開店成本，建議普通小店謹(jǐn)慎選擇通風(fēng)設(shè)備。
因此，普通自助燒烤店可安裝8~10個(gè)排風(fēng)扇，整齊并排在店內(nèi)主過道兩邊墻壁的上端。
燒烤店工作總結(jié)及工作計(jì)劃篇九
1．全面負(fù)責(zé)監(jiān)督下屬各店的日常經(jīng)營管理工作，直接對管理公司總經(jīng)理負(fù)責(zé)。2．督促完成各項(xiàng)任務(wù)和經(jīng)營指標(biāo)，并對月度，年度經(jīng)營情況作分析并報(bào)管理公司總經(jīng)理。
3．檢查本店的服務(wù)態(tài)度，服務(wù)規(guī)程，食品的質(zhì)量。4．督促本店定期開展經(jīng)營性防火，安全教育及衛(wèi)生清潔工作。5．根據(jù)市場情況和季節(jié)，擬訂并組織食品的更換計(jì)劃，控制食品、飲品標(biāo)準(zhǔn)規(guī)格和要求，正確控制毛利率和成本（細(xì)則另附）。試用期為三個(gè)月，如三個(gè)月后亦未能達(dá)標(biāo)完成任務(wù)公司將有權(quán)解雇。6．定期與行政總廚研究菜式，推出新菜單，并有針對性地組織各有關(guān)人員外出學(xué)習(xí)、觀摩其他同行先進(jìn)經(jīng)驗(yàn)、技術(shù)。7．了解市場動向，掌握原材料行情，有效控制經(jīng)營成本，降低營業(yè)費(fèi)用，從而確保營業(yè)指標(biāo)和利潤指標(biāo)的完成。
完善經(jīng)營策略和措施。
狀態(tài)，同時(shí)防止事故發(fā)生。13．嚴(yán)格執(zhí)行財(cái)務(wù)部制定制度與日常申報(bào)流程。崗位責(zé)任人簽名：
日期：
出納崗位職責(zé)。
款時(shí)，應(yīng)對交款單上所列現(xiàn)金、支票、信用卡等進(jìn)行核對。對不符合規(guī)定的事項(xiàng)及時(shí)上報(bào)財(cái)務(wù)經(jīng)理進(jìn)行處理。
調(diào)節(jié)表。
即時(shí)找出差錯(cuò)原因。
審核后上報(bào)總經(jīng)理。
月末到指定的部門盤點(diǎn)并做出盤點(diǎn)表。
已閱讀人簽名-----------直接上司：財(cái)務(wù)經(jīng)理。
已閱讀人簽名-----------直接上司：會計(jì)、樓面經(jīng)理。
已閱讀人簽名-----------采購員崗位職責(zé)。
直屬上司：店長。
報(bào)銷。
正常運(yùn)轉(zhuǎn)。
求者必須退換貨，否則不予報(bào)銷。
單據(jù)和現(xiàn)金，不丟不錯(cuò)，按時(shí)報(bào)賬超過一星期不予報(bào)銷。。
做好采購工作。確保貨源材料質(zhì)量安全。
崗位職責(zé)說明。
組織管理負(fù)責(zé)門店的各項(xiàng)規(guī)章制度、政策、規(guī)范的頒布、執(zhí)行和。
解釋，制定門店的總體工作計(jì)劃和各崗位責(zé)任目標(biāo)。
經(jīng)營管理負(fù)責(zé)以銷售為中心的各項(xiàng)門店工作，制定經(jīng)營目標(biāo)，掌店員管理。
商品管理。
財(cái)務(wù)管理。
設(shè)備管理。
信息管理。
統(tǒng)等主力設(shè)備的正常運(yùn)轉(zhuǎn)，維護(hù)消防設(shè)施和電路的安全，
負(fù)責(zé)顧客投訴等異常情況的緊急處理，負(fù)責(zé)停電、火災(zāi)、盜竊、搶劫等意外事故的緊急應(yīng)對。
處理2.店長必須掌握的門店崗位知識。
崗位類別相關(guān)崗位知識。
人事崗位。
收銀崗位。
理貨規(guī)范。
倉儲崗位。
貨物進(jìn)出規(guī)范和開單規(guī)范。
服務(wù)質(zhì)量規(guī)范。
關(guān)于待裝機(jī)的賬目及實(shí)貨保管3.店長的日常工作重點(diǎn)。
工作時(shí)段工作重點(diǎn)。
營業(yè)前自我檢查。
營業(yè)中。
營業(yè)后。
做好安全檢查。
金牌店長在商品管理方面的工作權(quán)限。
工作權(quán)限具體事項(xiàng)。
商品訂貨及缺貨管理檢查訂貨程序是否規(guī)范，執(zhí)行是否嚴(yán)格檢查是否缺貨，上報(bào)經(jīng)理。
庫存管理。
收貨管理。
退貨管理。
商品陳列管理。
商品市場調(diào)查。
金牌店長在銷售管理方面的工作權(quán)限。
工作權(quán)限具體事項(xiàng)。
分析管理每月制作銷售月報(bào)表。
監(jiān)督管理促銷發(fā)案的實(shí)施執(zhí)行，跟進(jìn)促銷活動。
中各環(huán)節(jié)的管理。
究竟店長是什么？店長是一個(gè)經(jīng)驗(yàn)豐富的培訓(xùn)師；店長是一位門店團(tuán)。
隊(duì)協(xié)作的教練；店長是一位分店與總部之間的橋。
梁；店長是連接員工與上級的紐帶；店長是讓員工。
既神秘又親切的人；店長是那個(gè)業(yè)績悲喜交加的。
人；店長是那個(gè)為細(xì)節(jié)執(zhí)行工作跟蹤不止總不滿意。
的人；店長是那個(gè)為原則問題窮追猛打不妥協(xié)的。
人；店長是那個(gè)制定目標(biāo)把自己與下屬利益捆在一。
起的人；店長是一個(gè)大事三六九，小事天天有的人；
店長是那個(gè)拿得起放得下做事有輕重緩急之分的篇三：店長崗位職責(zé)說明書。
商場店長崗位職責(zé)說明書篇四：門店店長崗位職責(zé)門店店長崗位職責(zé)。
（1）全面負(fù)責(zé)門店管理及運(yùn)作，制定月度、季度、年度銷售計(jì)劃、毛利計(jì)劃，
定量分解下發(fā)各部門并督導(dǎo)落實(shí)，完成總公司下達(dá)的門店經(jīng)營指標(biāo)；
（2）維持商場良好顧客服務(wù)水平，為所有的顧客提供優(yōu)質(zhì)、超值的顧客服務(wù)；
（3）商品陳列標(biāo)準(zhǔn)的規(guī)范執(zhí)行及提高，維持店內(nèi)整齊生動的商品陳列，為顧。
客營造熱情、禮貌、整潔、舒適、安全的購物環(huán)境；
（4）閱讀各類銷售報(bào)表，必須熟知每個(gè)小分類中銷售在前二十位的主力商品。
（5）嚴(yán)格控制商品的損耗率，保持員工工作的高效率，合理控制人事成本、
營運(yùn)成本，堅(jiān)決貫徹“低成本”的經(jīng)營策略；
（6）進(jìn)行庫存管理，保證充足的貨品，準(zhǔn)確的庫存及訂單的及時(shí)準(zhǔn)確下發(fā)，
維護(hù)系統(tǒng)庫存的正確性，維持商品的續(xù)訂量，保證賣場不缺貨；
（7）商品品項(xiàng)（商品結(jié)構(gòu)）、商品比重的建議和調(diào)整，廠商合作方式、帳期的。
建議和調(diào)整；
（8）負(fù)責(zé)同業(yè)市場的調(diào)查與分析，制定門店競爭策略，審批競爭商品品項(xiàng)，
指導(dǎo)商品促銷、廣告促銷等活動的有效進(jìn)行；
（9）負(fù)責(zé)店內(nèi)各項(xiàng)費(fèi)用預(yù)算的審定和報(bào)批落實(shí)，審核控制店內(nèi)各項(xiàng)費(fèi)用的支。
（10）簽發(fā)各項(xiàng)店內(nèi)通告，負(fù)責(zé)店內(nèi)各部業(yè)務(wù)合同的審定和簽章事務(wù)，負(fù)責(zé)店。
內(nèi)各項(xiàng)規(guī)章制度的制定、維持、完善以及審定工作；
（11）負(fù)責(zé)獎金提案的審核、報(bào)批和分配方案的審定；負(fù)責(zé)員工業(yè)績考評和審。
（12）負(fù)責(zé)主持門店?duì)I運(yùn)會議，監(jiān)督檢查各部門執(zhí)行崗位職責(zé)和營運(yùn)規(guī)范；
計(jì)劃，參加總部營運(yùn)例會，并向總部及時(shí)反饋有關(guān)的營運(yùn)信息；
（15）授權(quán)值班經(jīng)理處理店內(nèi)事務(wù)；
（16）對全店的人、財(cái)、物負(fù)責(zé)，負(fù)責(zé)門店固定資產(chǎn)、設(shè)備的管理、維護(hù)和保。
（17）負(fù)責(zé)門店同政府職能部門和周邊社區(qū)的聯(lián)系協(xié)調(diào)工作，合理處理好此類。
公共關(guān)系，以保證門店的正常營運(yùn)；
（18）組織實(shí)施周期盤點(diǎn)工作；
（19）負(fù)責(zé)處理各項(xiàng)突發(fā)事件和緊急事件；
（20）對員工進(jìn)行現(xiàn)場工作指導(dǎo)；
（3）店長助理當(dāng)值時(shí)，行使店長的權(quán)利；
（4）對店長分配的各項(xiàng)工作和計(jì)劃，強(qiáng)有力地執(zhí)行和推動；
（5）合理管理店內(nèi)的促銷員，考評管理人員的業(yè)績，與門店員工及各級人員。
充分進(jìn)行溝通，聽取。
各方面的意見和建議，了解管理人員和員工的思想動態(tài)并予以正確引導(dǎo)，鼓舞員工士氣，形。
成強(qiáng)有力的凝聚力和向心力，協(xié)同完成店內(nèi)經(jīng)營指標(biāo)；
（6）負(fù)責(zé)執(zhí)行店內(nèi)良好的營運(yùn)指標(biāo)，指導(dǎo)門店員工進(jìn)行生動的商品陳列，對。
貨架、商品的布局經(jīng)。
營運(yùn)部審批后進(jìn)行合理調(diào)整，維護(hù)良好的庫存，審批、監(jiān)督系統(tǒng)訂單的。
正常運(yùn)作，控制缺貨，
維護(hù)系統(tǒng)庫存的準(zhǔn)確性，監(jiān)督對倉庫的管理等；
（7）針對店內(nèi)營運(yùn)情況，對店長提出自己的建議和意見，起草各項(xiàng)規(guī)章制度。
和通告，完善各項(xiàng)制度，規(guī)范和流程；
（8）配合店長，積極開展店內(nèi)的各項(xiàng)培訓(xùn)工作，進(jìn)行各級員工上崗業(yè)務(wù)考核，
（10）負(fù)責(zé)對本超市的競爭環(huán)境的調(diào)查和評估；負(fù)責(zé)市調(diào)工作的組織；
（11）閱讀部門課長的工作日志，組織召開每天的晨會/晚會及日常的主管辦。
（12）每天巡場，檢查店內(nèi)的工作進(jìn)展情況及效果，檢查店內(nèi)各部門是否正常。
（14）必須熟知每個(gè)小分類中銷售在前二十位的主力商品和銷售最差的后十位。
商品，及時(shí)采取有效措施，確保主力商品不要斷貨、清退滯銷品；
（15）監(jiān)督、檢查各項(xiàng)設(shè)備的安全操作及其維護(hù)和管理；
（16）向采購提供關(guān)于商品的建設(shè)性建議；
（17）根據(jù)公司的全年促銷計(jì)劃及主題促銷計(jì)劃，制定并上報(bào)店長本店的促銷。
方案；
（18）起草店內(nèi)每月各項(xiàng)費(fèi)用的預(yù)算計(jì)劃以及店內(nèi)人員的合理定編、增編的建。
議方案；
（19）組織、指揮完成本店的突擊性工作；
（20）組織、實(shí)施店內(nèi)的周期盤點(diǎn)工作；
（21）對員工進(jìn)行現(xiàn)場工作指導(dǎo)；
（22）協(xié)助總部有關(guān)公眾事務(wù)的處理，負(fù)責(zé)營運(yùn)總部的規(guī)定、策略和店內(nèi)制度。
的解釋、傳達(dá)、監(jiān)督，參加總部的營運(yùn)例會，并向總公司反饋有關(guān)營運(yùn)信息；
（22）做好店內(nèi)消防安全、清潔、防火、防水、防盜、防工傷事故等工作；
（1）問題分析，責(zé)任分配。
（4）激勵(lì)、支持一線員工，配合并提供他們的需要，為第一線員工創(chuàng)造一種。
（5）必須讓下屬了解公司與部門的目標(biāo)，協(xié)助員工為顧客提供最優(yōu)服務(wù)；
（6）將一線員工，顧客的意見準(zhǔn)確、快速地反饋給最高管理層，并提供決策。
參考；
（7）把最高管理層的整體策略轉(zhuǎn)變?yōu)橐痪€員工可以切實(shí)遵守的方針；
（8）當(dāng)一線員工為顧客服務(wù)時(shí)，不可以懷疑他的動機(jī)或進(jìn)一步干涉；
（9）中層管理人員在研究公司內(nèi)部資源配置時(shí)，務(wù)必在“最能滿足顧客”和。
（10）中層管理人員必須給一線員工必要的指導(dǎo)，使他們勇?lián)L(fēng)險(xiǎn)；當(dāng)員工有。
過失行為時(shí)，如果未造成經(jīng)濟(jì)損失等直接后果，首先應(yīng)予以私下勸導(dǎo)，
而不是在員工犯錯(cuò)時(shí)大加訓(xùn)斥，因?yàn)檫@時(shí)候，正是最好的教育培訓(xùn)員工的時(shí)機(jī)；
（11）并盡量多在賣場與顧客交談，以獲得顧客滿意度的反饋；
（12）中層管理人員必須在現(xiàn)場對員工進(jìn)行業(yè)務(wù)指導(dǎo)；
（13）必須具有精通而超群的業(yè)務(wù)水平，熟練掌握收銀技能，營業(yè)高峰能上機(jī)。
收銀。（14）必須有“顧客第一”的服務(wù)理念，深刻理解“顧客就是上帝”的服務(wù)真諦，具備服務(wù)顧客的良好技能，身體力行帶領(lǐng)員工為顧客提供優(yōu)良的服務(wù)。
（15）制訂管理時(shí)段。
確定每天必須完成的事情；明確每天銷售的時(shí)段變化特點(diǎn)；銷售高峰時(shí)段前的準(zhǔn)備工作；銷售高峰時(shí)的賣場態(tài)勢控制；非營業(yè)性活動的處理。
成上司指派的任務(wù)，還要主動地去做那些不需要上司布置而屬于你份內(nèi)的應(yīng)該完成的工作。
工作的時(shí)段管理是對員工的一種考核，更是對員工的一種監(jiān)督。考核。
促銷員進(jìn)行獎懲。篇五：店長工作職責(zé)。
1:負(fù)責(zé)本門店的全面工作,嚴(yán)格執(zhí)行公司的各項(xiàng)規(guī)章制度和工作作業(yè)流程.2:負(fù)責(zé)本門店的業(yè)務(wù)處理(移動、運(yùn)營等相關(guān)工作)和顧客的投訴處理.3:負(fù)責(zé)店內(nèi)每日盤點(diǎn)工作，對店內(nèi)所有物資的安全負(fù)責(zé)。
4：按公司要求做好本店的店面宣傳工作。5：積極開展本門店的營業(yè)推廣及各項(xiàng)促銷活動。6：配合公司做好各項(xiàng)市場信息收集工作（價(jià)格、產(chǎn)品、及對手的促銷信息），7：負(fù)責(zé)對門店日常維護(hù)工作。
8：負(fù)責(zé)對辦公用品的領(lǐng)用和保管工作。9：負(fù)責(zé)對售后檢測、維修機(jī)的跟蹤業(yè)務(wù)工作。10：負(fù)責(zé)對門店員工的帶訓(xùn)及對新進(jìn)員工培訓(xùn)工作。11：負(fù)責(zé)對本門店員工的服務(wù)、形象及作業(yè)流程監(jiān)督、施實(shí)工作。12：負(fù)責(zé)對本門店運(yùn)營成本控制工作。
13：負(fù)責(zé)本門店完成公司下達(dá)的各項(xiàng)任務(wù)指標(biāo)工作。14：負(fù)責(zé)本門店商品陳列工作。
三：管理責(zé)任：1：熟練掌握業(yè)務(wù)知識和操作規(guī)范，具體組織對員工的業(yè)務(wù)培訓(xùn)及考核，提高員工的業(yè)務(wù)水平。
2：創(chuàng)造良好的工作環(huán)境，合理安排員工的工作及充分調(diào)動員工的積極性。3：做好內(nèi)部協(xié)調(diào)工作。
4：做好員工的考勤工作。5：對所管理門店的工作給公司造成的影響負(fù)責(zé)。6：對本門店所發(fā)生的安全事故負(fù)責(zé)。]7：對所屬門店的工作業(yè)績完成負(fù)責(zé)。8：對所屬門店員工的工作態(tài)度、行為負(fù)責(zé)。四：崗位權(quán)利：
1：對店內(nèi)的各項(xiàng)財(cái)、物有管理權(quán)。2：對店內(nèi)所屬店員的日常工作安排有調(diào)配權(quán)。3：對所屬店員的工作有檢查權(quán)和考核權(quán)。4：對所屬店員的任用、辭退、調(diào)職、調(diào)薪和獎罰有建議權(quán)。5：對所屬店員的人事調(diào)整有建議權(quán)。6：有權(quán)要求公司其他職能部門對門店的業(yè)務(wù)開展進(jìn)行配合和協(xié)助。五：任職資格“1：熟練掌握通訊行業(yè)業(yè)務(wù)知識及操作流程。2：有一定連鎖門店零售管理方法和管理經(jīng)驗(yàn)。3：有一定的管理能力和溝通、協(xié)調(diào)能力，能靈活運(yùn)用銷售技巧及處理顧客投訴。
店助崗位職責(zé)：
1：協(xié)助店長做好門店的日常管理工作。2：門店店長不在店內(nèi)時(shí)，代理店長行使店長的各項(xiàng)管理職能。3：日常工作中做好店內(nèi)的各項(xiàng)商品管理工作。4：參與門店的銷售工作，起好模范帶頭作用。5：完成上級領(lǐng)導(dǎo)交辦的其他工作。6：協(xié)助店長做好員工的團(tuán)結(jié)工作，營造良好的工作環(huán)境。三：任職資格：1：熟悉公司的各項(xiàng)規(guī)章制度和各項(xiàng)業(yè)務(wù)運(yùn)作流程的操作規(guī)范，并在工作中以身作則使之貫徹執(zhí)行。
一：直接上級：：店長。
二：崗位職責(zé)。
商品。
3：維持店環(huán)境的整潔、衛(wèi)生、保持柜臺、櫥窗、展示架上展示品良好，整潔，并及時(shí)協(xié)助店長更新。
4：在一張銷售時(shí)，認(rèn)真聽取客戶對公司的意見或建議，及時(shí)向上級領(lǐng)導(dǎo)反映。5：店長、店助不在店內(nèi)時(shí)，積極、熱情接待要求退換手機(jī)及其它商品的顧客，耐心聽取退換原因，并及時(shí)請示上級領(lǐng)導(dǎo)或帶領(lǐng)顧客到售后服務(wù)部妥善解決。6：幫助培訓(xùn)新進(jìn)員工的銷售技巧。7：團(tuán)結(jié)小組成員、經(jīng)常開小組會議，增加小組凝聚力。8：協(xié)助店長管理好門店的各項(xiàng)工作。
9：有良好的市場營銷意識，積極收集各類市場信息并及時(shí)上報(bào)。10：負(fù)責(zé)本小組月任務(wù)完成情況。
三：任職資格1：熟悉公司經(jīng)營商品性能，質(zhì)量和價(jià)格，掌握良好的銷售技巧。2：反映敏捷，能及時(shí)回答客人提出的問題和處理顧客投訴。3：熟悉公司各項(xiàng)規(guī)章制度，能按公司規(guī)定的工作流程和操作規(guī)范完成自己的工作。4：有良好的敬業(yè)精神，能在工作中不斷提高自己的業(yè)務(wù)知識、服務(wù)水平，有上進(jìn)心。
燒烤店工作總結(jié)及工作計(jì)劃篇十
我是來自xx專賣店的xx，現(xiàn)任xx櫥柜店店長，自進(jìn)入公司以來，在公司領(lǐng)導(dǎo)們的大力支持和關(guān)懷下，在同事們的熱心幫助和配合下，使我的.工作能力一步步得到了提升。下面我就20xx年的主要工作向各位領(lǐng)導(dǎo)作如下總結(jié)匯報(bào)：
1、為全面規(guī)范管理，樹造良好形象。xx店全體員工在深刻學(xué)習(xí)和領(lǐng)會公司各項(xiàng)精神的基礎(chǔ)上，積極建立健全各項(xiàng)規(guī)章制度，加強(qiáng)員工間的交流與合作，不斷規(guī)范管理，并從衛(wèi)生等基礎(chǔ)性工作開始抓起，除了每天要打掃店內(nèi)外的衛(wèi)生外，每周還要進(jìn)行一次大掃除，尤其是對產(chǎn)品的貨架展示進(jìn)行了合理調(diào)整，使店內(nèi)整潔、有序，樹造了良好的形象。
2、積極回籠公司貨款，做的日清日結(jié)。為配合公司財(cái)務(wù)做好專賣店賬務(wù)工作。我們對每一筆貨款做到不截留，不坐支，及時(shí)打款。并及時(shí)將已開單據(jù)呈報(bào)回公司財(cái)務(wù)，確保不存留任何問題。
3、嚴(yán)格執(zhí)行公司政策，確保產(chǎn)品價(jià)格的平衡。為了維護(hù)渠道零售商的利益，專賣店嚴(yán)把價(jià)格關(guān)，在確保店內(nèi)銷售額穩(wěn)步增加的前提下，維護(hù)了渠道中間商的利益，使得市場銷售形成了良性循環(huán)。
4、在確保店內(nèi)工作的前提下，積極配合業(yè)務(wù)人員開拓新的市場渠道，使得xx的大部分禮品渠道已步入正軌。
5、積極拓展團(tuán)購渠道，維護(hù)老客戶，拓展新客戶。但由于初涉團(tuán)購，經(jīng)驗(yàn)不足，加之起步太晚，使得團(tuán)購處于被動局面，今后還將繼續(xù)努力，將團(tuán)購工作作為工作重心，爭取今后扭轉(zhuǎn)團(tuán)購被動局面。
6、積極配合公司領(lǐng)導(dǎo)和部門領(lǐng)導(dǎo)交辦的其他工作。
7、本年取得成績：國慶期間xx專賣店實(shí)現(xiàn)銷售額xx萬余元，其中現(xiàn)金xx萬，暫欠款xx元，團(tuán)購與店內(nèi)銷售參半。較之xxxx，銷售有所增加。
燒烤店工作總結(jié)及工作計(jì)劃篇十一
一、經(jīng)營方面：
20xx年客房完成的營業(yè)總額為xx元(其中住房總收入為元、客房雜項(xiàng)金額為元)，月平均營業(yè)額為元(其中月平均住房收入為元，月客房雜項(xiàng)金額為元)，累計(jì)住房總數(shù)達(dá)到了45750間，年度平均房價(jià)為元，住房率為。
根據(jù)以上數(shù)據(jù)，再結(jié)合年度分析，客房各項(xiàng)指標(biāo)較二零零四年有所上升，但離酒店下達(dá)的營業(yè)指標(biāo)(月均一百二十萬)還有一定的差距，主要是受第一季度和九月份的影響，但是基本保持著上升的趨勢，客房住房收入在酒店領(lǐng)導(dǎo)的指示下，以“能高則高”、“不留空房”、“留住每一位賓客”為原則，除個(gè)別月份受酒店客房整體裝修和旅游淡季因素外較為穩(wěn)定，然而客房雜項(xiàng)收入不太穩(wěn)定，主要因素表現(xiàn)在會議接待和酒水方面。
酒水方面問題：個(gè)別酒水相對深圳同檔次酒店費(fèi)用偏高，還沒有完全抓住客人的消費(fèi)心理和嗜好進(jìn)行采購酒水并配入客房。在零五年第三季度期間，調(diào)查了深圳個(gè)別酒店客房的酒水情況，作了相應(yīng)調(diào)整，將開心果取消，把蘇打水更換為王老吉，此舉略有成效，使得客房雜項(xiàng)收入在后兩個(gè)季度期間保持在月平均三萬左右。
二、服務(wù)、衛(wèi)生質(zhì)量方面：
服務(wù)質(zhì)量在零五年里保持比較穩(wěn)定，對客服務(wù)投訴率較高的時(shí)間段在七、八月份，出現(xiàn)此原因的主要因素是住房率在那段時(shí)間最高，人員流失比較嚴(yán)重，新員工進(jìn)入部門之后不能盡快的`與其他(她)員工融為一體，缺乏團(tuán)體意識，以及欠缺基層管理人員的正確引導(dǎo)，基于這些因素，部門開展了一系列的內(nèi)務(wù)整頓，首先是從老員工的心態(tài)入手，多做思想教育工作，讓老員工更深層的意識到自己在酒店及部門所起的作用、擔(dān)當(dāng)?shù)慕巧?，讓老員工體會到酒店及部門對于他們的重視程度，達(dá)到手把手的以老帶新，另外，在不斷的梳理投訴中，發(fā)現(xiàn)了問題的另一因素，在于部門員工服務(wù)過度和缺乏親情服務(wù)，不是讓客人感到厭煩就是讓客人根本無法體會到酒店對客人的重視，走了兩個(gè)極端，沒有讓賓客體會到賓至如歸的感覺，部門就開展了一系列的趣味性的部門及班組培訓(xùn)，再加上管理人員的親歷親為，在后期避免了此現(xiàn)象的惡化，得到了好轉(zhuǎn)。
衛(wèi)生質(zhì)量是客房的生命線，部門的任何一個(gè)環(huán)節(jié)都不可以出現(xiàn)辦點(diǎn)馬虎，客房一如既往的堅(jiān)持“員工自查、部長檢查、經(jīng)理抽查”的宗旨，在酒店領(lǐng)導(dǎo)的不斷指導(dǎo)下，得到了不斷的提高。本酒店客房出租率和續(xù)住率整體來說是比較高的，在此情況下，每日續(xù)住房的請急打掃相對比較早，再加上客人每日的入住時(shí)間也很早，為了及時(shí)的供應(yīng)前臺可出租房，所以客房幾乎保持在一種“趕房”的狀態(tài)之下，而且期間有一段時(shí)間內(nèi)，客房一直保持在缺員的狀況下，即使這些客觀因素的出現(xiàn)，部門還是在酒店領(lǐng)導(dǎo)的寬容和信任下，及時(shí)進(jìn)行了相應(yīng)的調(diào)整，將原有的衛(wèi)生班全部固定樓層情況更改為了單人固定樓層、專人頂替樓層、三名機(jī)動延時(shí)上班和下班以補(bǔ)缺特殊時(shí)間段的空崗、其余機(jī)動靈活安排的情況，更加提高了團(tuán)結(jié)協(xié)作精神，做到了隨叫隨到、互相幫忙，保住了客房的生命線。
三、配套設(shè)施設(shè)備方面：
為了提高客房的出租率，酒店在零四年年尾時(shí)下達(dá)了零五年的相關(guān)工作安排，其中有一項(xiàng)是將零五年作為客房設(shè)施設(shè)備完善年，在這一年里酒店及部門圍繞此項(xiàng)工作重點(diǎn)加大了對賓客意見的收集，并且加強(qiáng)了與同行的溝通交流，對于員工的建議也加大了重視，在酒店條件許可的情況下，進(jìn)行了相應(yīng)的整改，整改項(xiàng)目大致如下：
6、為入住本酒店滿十天的客人贈送不少于三種的時(shí)令鮮果一份(成本在于元內(nèi))，并且打印感謝函，以答謝客人對本酒店的信任和支持，確?？头康睦m(xù)住率穩(wěn)步提升，收集更多的賓客意見，便于酒店及部門進(jìn)行有效的整改;7、從新世界酒店借用抽洗機(jī)將客房的地毯進(jìn)行周期性的抽洗，加大了客房地毯的維護(hù)力度。
四、培訓(xùn)方面：
在零五年里，部門陸續(xù)出臺及更新了相關(guān)規(guī)章制度、管理手冊、培訓(xùn)手冊、消防檔案、衛(wèi)生檔案、應(yīng)急方案、節(jié)能方案等，針對員工工作效率和工作質(zhì)量，在標(biāo)準(zhǔn)上制定了相關(guān)硬型明文規(guī)定，如：查房時(shí)間、對客服務(wù)時(shí)間、工作量、衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)、清潔時(shí)間、清潔標(biāo)準(zhǔn)等等，還針對賓客歷史投訴，整理出了許多案例，不斷的給員工進(jìn)行理論培訓(xùn)，并且通過部門每月自發(fā)出錢組織的部門活動剩余的資金來組織了相應(yīng)的技能大賽，以獎勵(lì)在技能大賽中基本功扎實(shí)的員工，以留住更多的優(yōu)秀員工，鼓勵(lì)全員爭當(dāng)部門骨干，但是為了不影響員工的休息，部門培訓(xùn)又制定了相應(yīng)的措施，在培訓(xùn)周期，每周培訓(xùn)不得超過兩天，每次培訓(xùn)不得超過兩個(gè)小時(shí)，以確保員工的正常休息，不影響員工的情緒。
五、物料管理與成本控制方面：
零五年里，部門的物料管理工作和成本控制工作存在著許多不足之處，值得一提的是期間三次出現(xiàn)了部門缺少物品的情況，影響了客房的銷售。
根據(jù)酒店、部門的現(xiàn)實(shí)情況，部門沒有固定的、便于管理的、有足夠儲存空間的倉庫，造成了部門許多追構(gòu)的物料時(shí)常沒有地方存放，加上負(fù)責(zé)部門倉庫人員的更換，新員工的責(zé)任心不強(qiáng)，對物料的掌控能力不好，多次出現(xiàn)了物料短缺，針對此情況，部門實(shí)行了部長兼管責(zé)任制，把倉庫劃分為一個(gè)部長管理，經(jīng)理不斷的抽查，從而在此后的工作中避免了類似情況的出現(xiàn)。
六、人員方面：
部門員工來自五湖四海，其中2/3的員工都是實(shí)習(xí)生留店的，年齡普遍偏小，為了增強(qiáng)部門員工的凝聚力，避免員工因想家等影響工作，部門基本上堅(jiān)持每個(gè)月或每個(gè)季度組織活動一次，讓員工體會到家的溫暖。
七、工程方面：
工程維修項(xiàng)目是客房的工作重點(diǎn)之一，客房出租率的持高，使得工程維修進(jìn)展緩慢，時(shí)常出現(xiàn)舊的工程項(xiàng)目還沒有處理過半，新的工程項(xiàng)目又層出不窮，在酒店領(lǐng)導(dǎo)的重視下，客房與工程開展了多次協(xié)調(diào)會議，以確保工程維修項(xiàng)目計(jì)劃性、合理性、及時(shí)性的處理，部門內(nèi)部也制定了關(guān)于工程維修方面的相關(guān)制度，做到每日部長和員工日常檢查工程維修項(xiàng)目，每半月計(jì)劃統(tǒng)計(jì)工程維修項(xiàng)目呈報(bào)總經(jīng)理及傳至工程部，由經(jīng)理計(jì)劃性安排工程維修重點(diǎn)項(xiàng)目，員工可自報(bào)自查，部長及時(shí)檢查督促到位。
燒烤店工作總結(jié)及工作計(jì)劃篇十二
為了使各項(xiàng)工作有一套切實(shí)可行的管理制度和標(biāo)準(zhǔn)，做到有章可循，有據(jù)可依，實(shí)現(xiàn)嚴(yán)格管理，確保日常工作能夠得以正常開展，特制定本細(xì)則。
一、儀容儀表。
1、上班時(shí)間早9：30-晚2：00內(nèi)一律穿工作服，不得在工作服外罩自購便服（午休期間值班人員正常）。
2、必須保持衣冠整潔，儀表大方，不得留長指甲，頭發(fā)保持干凈整齊，不得披頭散發(fā)。
3、舉止要端莊，見到客人和領(lǐng)導(dǎo)應(yīng)起立問候，在任何情況下不得與同事、客人嘻戲、打鬧，不得在客人面前做不文明舉止動作。
4、按照文明服務(wù)要求規(guī)范言行，并能正確使用文明用語。
二、勞動紀(jì)律。
1、要做到十不，不遲到，不早退，不曠工，不擅離職守，不干私事，上班時(shí)不玩手機(jī)，不用電話閑談亂扯，不動客人和同事物品。
2、遇到客人或領(lǐng)導(dǎo)批評，不論對錯(cuò)，須冷靜對待，耐心解釋，不得與領(lǐng)導(dǎo)或客人發(fā)生爭吵，更不允許強(qiáng)調(diào)個(gè)人理由。
3、不得利用工作之便假公濟(jì)私，謀取私利，如有發(fā)現(xiàn)定嚴(yán)格處理。
4、無事生非，挑撥離間，損害員工團(tuán)結(jié)，影響生活和工作秩序，玩忽職守，違反操作規(guī)程，造成損失者，均視情節(jié)輕重給予處理。
5、必須按領(lǐng)導(dǎo)安排的班次進(jìn)行工作，如有特殊情況，需變更班次時(shí)，應(yīng)先向領(lǐng)導(dǎo)請示，經(jīng)同意后方可進(jìn)行調(diào)班，在正常工作時(shí)間內(nèi)完成本職工作，因工作需要加班者，經(jīng)領(lǐng)導(dǎo)核實(shí)后，給以倒班或另行處理。
燒烤店工作總結(jié)及工作計(jì)劃篇十三
一、工作回顧。
公司經(jīng)過三年多的打拼開拓，已經(jīng)在廈門的某某市場牢牢地站穩(wěn)了腳跟。但對手今年通過捆綁式的營銷模式，采取一切手段對我們進(jìn)行瘋狂的反撲。面對如此惡劣的市場環(huán)境，我們每前進(jìn)一步都很難。但我們并沒有失去信心，而是將壓力轉(zhuǎn)化為動力，在總部的關(guān)懷和指導(dǎo)下，在公司領(lǐng)導(dǎo)班子的帶領(lǐng)下，在全體員工的齊心協(xié)力下，按照年初確立的“以人為本，打造隊(duì)伍、完善管理、和諧發(fā)展”的工作方針，公司積極采取有效措施，對內(nèi)加強(qiáng)管理，為發(fā)展打好基礎(chǔ)，對外大力加強(qiáng)市場營銷，以發(fā)展促鞏固。今年以來，公司針對市場形勢和公司的實(shí)際情況，及時(shí)出臺相關(guān)的制度，調(diào)整營銷策略，為公司今年工作目標(biāo)和經(jīng)營指標(biāo)的完成奠定了基礎(chǔ)。
(一)生產(chǎn)經(jīng)營情況。
今年1-*月份完成集裝箱理貨業(yè)務(wù)?萬標(biāo)箱，比去年同期增長?;件雜貨完成?萬噸，比去年同期增長?;裝拆箱理貨完成?萬標(biāo)箱，比去年同期增長?%。
今年財(cái)務(wù)收入共計(jì)?萬元，比去年同期增長?。利潤?元，成本利潤率?。
現(xiàn)有員工隊(duì)伍100人，員工平均工資達(dá)13500元/月。
(二)主要完成的工作。
1、以人為本、搭建平臺、構(gòu)建和諧企業(yè)。
“以人為本”是企業(yè)永恒的經(jīng)營之道。員工是企業(yè)的財(cái)富，只有真正的關(guān)心員工，充分保障員工的利益，才能讓員工努力工作，積極發(fā)揮主觀能力性，為企業(yè)創(chuàng)造財(cái)富。今年，公司繼續(xù)堅(jiān)持“以人為本”的經(jīng)營理念，按照年初提出的“以人為本、構(gòu)建和諧環(huán)境，促進(jìn)公司可持續(xù)發(fā)展”的工作指導(dǎo)思想，以改善和提高員工的福利待遇，將員工打造成為對公司對社會有用的人作為自己的使命，一方面大力發(fā)展經(jīng)濟(jì)，提高物質(zhì)基礎(chǔ)，今年員工的福利待遇有了明顯增長，員工的工資已由去年的二千多增長到現(xiàn)在的三千多，公司還為員工訂做了西服及運(yùn)動服和運(yùn)動鞋。一方面加強(qiáng)思想教育，增加精神食糧，充分利用公司的各種平臺，努力營造和諧的企業(yè)環(huán)境。
加強(qiáng)黨組織建設(shè)，發(fā)揮黨員干部的模范帶頭作用。按照公司黨委今年的工作計(jì)劃，公司黨委成立了中心學(xué)習(xí)組，將各部門長、黨支部書納入學(xué)習(xí)組，每月組織黨員干部進(jìn)行黨課學(xué)習(xí)，由黨委成員親自主講。通過政治理論學(xué)習(xí)，黨員干部的思想認(rèn)識和管理水平有了明顯的提高，在實(shí)際工作中他們以身作則，從現(xiàn)在做起、從部門做起、從點(diǎn)滴做起，處處起到表率作用。
充分發(fā)揮團(tuán)組織、工會的作用。團(tuán)組織和工會是公司黨委的得力助手，是公司與員工之間的紐帶和橋梁。今年以來，公司團(tuán)組織和工會在黨委的領(lǐng)導(dǎo)下，組織了多項(xiàng)有益員工身心健康的活動。如“新年文藝匯演”、“第一屆友誼杯籃球比賽”、“萬人獻(xiàn)愛心活動”等等。各部門還針對部門員工多數(shù)是青年團(tuán)員的特點(diǎn)，根據(jù)部門實(shí)際情況，在工作之余，組織許多年青人喜歡的活動，有學(xué)雷鋒，做好事活動，臺球賽，羽毛球賽活動;也有郊游，燒烤活動，極大地豐富了員工的業(yè)余文化生活，既煅煉了身體，陶冶了情操。又加強(qiáng)了交流，加深了感情，促進(jìn)了團(tuán)結(jié)，提高了隊(duì)伍的凝聚力，營造了一個(gè)健康和諧的企業(yè)環(huán)境。
燒烤店工作總結(jié)及工作計(jì)劃篇十四
根據(jù)山西國際金融中心a座2014年5月8日安全工作例會要求，嚴(yán)格按照山西建筑工程集團(tuán)總公司《2014年安全生產(chǎn)活動計(jì)劃》，提早謀劃、開展活動，并于7月底上報(bào)活動總結(jié)?；顒訒r(shí)間：5月—7月活動主題：“強(qiáng)化紅線意識、促進(jìn)安全發(fā)展”。活動形式：以“安康杯”競賽為載體，通過系列安全生產(chǎn)宣傳教育活動，強(qiáng)化“紅線意識，弘揚(yáng)安全文化，普及安全知識，提升安全素養(yǎng)，曝光安全隱患，為堅(jiān)決既遏制重大事故發(fā)生提供有力的保證。
一、指導(dǎo)思想：
深入貫徹落實(shí)科學(xué)發(fā)展觀，廣泛宣傳安全發(fā)展指導(dǎo)原則和“安全第一、預(yù)防為主、綜合治理”的方針，強(qiáng)化安全基礎(chǔ)、推動安全發(fā)展，狠抓規(guī)章制度、操作規(guī)程落實(shí)，狠抓精細(xì)化安全管理，加大技術(shù)保障和全員安全教育培訓(xùn)力度，強(qiáng)化事故責(zé)任追究力度，嚴(yán)防麻痹松懈思想、僥幸心理和習(xí)慣性違章，深化安全生產(chǎn)基礎(chǔ)建設(shè)，進(jìn)一步提高項(xiàng)目全體人員的安全生產(chǎn)意識和安全文化素質(zhì)，努力營造關(guān)愛生命、關(guān)注安全的濃厚安全氛圍，推動項(xiàng)目安全生產(chǎn)各項(xiàng)工作措施的落實(shí)，促進(jìn)本項(xiàng)目安全生產(chǎn)形勢持續(xù)穩(wěn)定。
二、活動主題：
2014年“安全生產(chǎn)月”活動主題：“強(qiáng)化紅線意識、促進(jìn)安全發(fā)展”。
三、2014年山西國際金融中心a座項(xiàng)目“安全生產(chǎn)月”活動領(lǐng)導(dǎo)小組。
組長：賈慕晟。
副組長：王輝肖文斌。
成員：張宇翔、趙新軍、杜建琦、郝志毅、崔磊、^v^曉、李強(qiáng)、馮婷、劉鵬程。
四、活動內(nèi)容：
一、營造安全文化學(xué)習(xí)氛圍。
1、各部門職工學(xué)習(xí)《全國職工公共安全健康知識應(yīng)知應(yīng)會普及教材》，2、安全兼職安全管理人員讀《安全管理一本通》，提高安全管理技能。
二、參加集中安全宣傳活動，組織觀看《2013年太原市安全生產(chǎn)警示片》。
三、組織參加安全應(yīng)急預(yù)案演練活動。
四、積極參加“安康杯”競賽活動。組織員工進(jìn)行安全教育并簽訂安全承諾書。
五、組織以項(xiàng)目經(jīng)理帶隊(duì)，項(xiàng)目管理人員及班組管理人員全員參與的安全專項(xiàng)大檢查。具體內(nèi)容如下：
1、施工現(xiàn)場安全隱患自檢自糾發(fā)現(xiàn)問題及時(shí)落實(shí)整改；
2、檢查施工現(xiàn)場防雷接地裝置安裝及檢測工作落實(shí)情況；
3、施工現(xiàn)場及生活區(qū)消防栓、滅火器具的專項(xiàng)檢查；
4、現(xiàn)場檢查結(jié)束后做好檢查總結(jié)會并分工整改，落實(shí)到人；
為組織開展好2014年“安全生產(chǎn)月”活動，確?；顒尤〉脤?shí)效，圍繞主題，開展活動內(nèi)容。具體活動安排如下：
5月25日至5月29日啟動儀式：為宣傳、教育動員階段；
5月30日至6月9日安全生產(chǎn)事故警示教育階段；
五、工作目標(biāo):。
通過“安全生產(chǎn)月”活動的開展，牢固樹立以人為本、安全發(fā)展的理念，把安全生產(chǎn)擺到更加重要的位置，完善安全應(yīng)急預(yù)案體系，促進(jìn)安全生產(chǎn)責(zé)任進(jìn)一步落實(shí)，增強(qiáng)員工安全意識，杜絕安全事故的發(fā)生。
六、活動要求。
1安全生產(chǎn)月活動要以“強(qiáng)化安全基礎(chǔ)、推動安全發(fā)展”主題為指導(dǎo)，緊緊圍繞有關(guān)部門規(guī)定和公司安全管理目標(biāo)，深入貫徹執(zhí)行“安全第一，預(yù)防為主,綜合治理”的安全生產(chǎn)方針，抓好項(xiàng)目安全生產(chǎn)工作。
2項(xiàng)目部安全生產(chǎn)部門及分包單位要高度重視安全月活動的開展，圍繞本項(xiàng)目實(shí)際情況召開項(xiàng)目部動員會，根據(jù)項(xiàng)目部安全月活動計(jì)劃制定安全生產(chǎn)月活動計(jì)劃，及時(shí)對活動開展情況進(jìn)行總結(jié)。
4在“安全生產(chǎn)月”期間，安全生產(chǎn)管理部門將加大隱患整改通報(bào)力度，設(shè)立曝光欄，暴光違章行為。
山西建筑工程集團(tuán)總公司。
山西國際金融中心a座項(xiàng)目部。
2014年5月20日。
安全月活動計(jì)劃表。
編制：
燒烤店工作總結(jié)及工作計(jì)劃篇十五
引導(dǎo)語：要說燒烤店的生意在一年當(dāng)中最好的就是冬季了，天冷了，咱們開個(gè)燒烤店創(chuàng)業(yè)吧!首先送上燒烤店創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書。
1.進(jìn)行創(chuàng)業(yè)調(diào)研咨詢。
考察當(dāng)?shù)氐娘嬍呈袌?，找有?chuàng)業(yè)經(jīng)驗(yàn)的廚師及有關(guān)有一定社交能力且有一定實(shí)權(quán)的朋友進(jìn)行咨詢，并與其保持良好的關(guān)系。
2.撰寫創(chuàng)業(yè)企劃書。
創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書的內(nèi)容，包括行業(yè)分析、同業(yè)競爭狀況、食品介紹、開店的商圈分析、店鋪規(guī)模、投資金額分析、人力規(guī)劃、每月費(fèi)用分析、獲利狀況評估、開店計(jì)劃、中長期發(fā)展目標(biāo)等，其中每一個(gè)項(xiàng)目，還都必須有細(xì)目分析。
3.創(chuàng)業(yè)資金籌措。
由于個(gè)人的經(jīng)濟(jì)能力有限，可以邀請親朋好友或員工入股(純利潤按入股額分成)。
4.學(xué)習(xí)經(jīng)營技術(shù)。
向有餐飲管理經(jīng)驗(yàn)的人請教，最好能到同類燒烤店見習(xí)個(gè)數(shù)月，各環(huán)節(jié)的工作都去做一下，學(xué)習(xí)管理經(jīng)驗(yàn)，熟悉各管理細(xì)節(jié)，積累實(shí)戰(zhàn)經(jīng)驗(yàn)。
5.店面商圈評估。
地點(diǎn)的選擇：應(yīng)選擇在工廠、寫字樓、商業(yè)繁華區(qū)、學(xué)校等附近工薪階層或?qū)W生集中的地方，或車站、碼頭、交通要道等流動人口多的地方，這樣才能保證有充足的客源。如果無法一時(shí)找到理想的店面，一定要有耐心持續(xù)尋找，千萬不要半途而廢。
商圈評估：包括商圈屬性、店面大小、樓層、周圍設(shè)施、附近的競爭店及互補(bǔ)店、租金多少、各類合法證照取得難易程度、附近是否有大型商場、車站，營業(yè)時(shí)間、人口(流動、固定)、客源及比例，消費(fèi)力及消費(fèi)動機(jī)、馬路寬度、發(fā)展前景(商圈變化)等因素。
商圈評估時(shí)，須在不同的時(shí)段分別去評估，如在白天、晚上、平常上班日及假日等不同時(shí)段，分別去觀察該地點(diǎn)的商圈情形，以免只看了白天沒看晚上，或是只看上班日忽略了節(jié)假日，而造成商圈評估上的誤判。商圈評估時(shí)，應(yīng)做成商圈評估記錄表，詳細(xì)記載評估店面的各項(xiàng)條件，以做為日后評估的參考。
6.找房子，與房東簽約。
根據(jù)店面商圈評估情況，確定好店面。接下來就是要與房東簽約，這個(gè)動作不能太早，必須待前面幾項(xiàng)步驟都完成后才能進(jìn)行。因?yàn)?，一旦與房東簽約之后，就要開始支付房租，會有時(shí)間壓力。所以，在與房東簽約之前，一切要做的籌備工作與書面數(shù)據(jù)，必須先準(zhǔn)備好。在與房東簽約時(shí)，租期最好不要太短，如果只簽一年，可能一年后才能開始收回投資，結(jié)果店面卻被房東收回去，因此店面的租期應(yīng)以三至四年為較理想的簽約期限。
另外，簽約時(shí)通常還必須支付房東押金，押金的行情通常為租金的30%左右。所以在簽約時(shí)，必須支付房東店面押金及第一個(gè)月租金，只是店面承租下來，需要一段裝潢期，最好能向房東協(xié)商，租金起算的日期能夠扣掉裝潢期，以降低租金支出。
7.申請營業(yè)證照。
在開店?duì)I業(yè)之前，必須先辦理相關(guān)證照申請，否則就是無照營業(yè)，將會受到相關(guān)部門的查除的。證照的申請一般分為二種：一種是申請公司執(zhí)照，由工商局核發(fā);另一種是資本較小的，只需辦理營利性事業(yè)登記，由當(dāng)?shù)乜h市工商核發(fā)。多數(shù)的店家由于資本不大，只要辦理營利事業(yè)登記。另外，還要到稅務(wù)機(jī)關(guān)辦理相關(guān)納稅手術(shù)，領(lǐng)統(tǒng)一發(fā)票，除非是獲準(zhǔn)免用統(tǒng)一發(fā)票，否則，都一律要辦理。
除了營業(yè)證照的申請辦理外，如果想要自己店家所掛的招牌，不致被別人所濫用，想要能為自己所專用，就還必須向工商局申請服務(wù)標(biāo)章注冊。店門口所掛的招牌名稱，除了名稱文字或圖樣，可能有自己特殊的設(shè)計(jì)，這種屬于非商品類的文字及圖像，稱之為服務(wù)標(biāo)章。與自己所申請的公司或商號是兩碼事，二者名稱也可能不同。所以，不想自己將來的金字招牌遭人盜用，就必須先申請服務(wù)標(biāo)章注冊。
8.店面裝修。
店面的裝修關(guān)系到一家店的經(jīng)營風(fēng)格及影響顧客的第一印象，因此，裝潢廠商的選擇十分重要，所找的裝潢廠商必須要有相關(guān)店面的裝潢經(jīng)驗(yàn)。譬如，開咖啡店就一定要找有咖啡店裝潢經(jīng)驗(yàn)的廠商，開兒童類型的店就必須找有兒童文教裝潢經(jīng)驗(yàn)的廠商。因?yàn)椋b潢廠商如果沒有同類型店面的裝潢經(jīng)驗(yàn)，到時(shí)候所裝潢出來的店面，就未必能完全符合需求，屆時(shí)，如果再打掉重做，當(dāng)然就費(fèi)錢費(fèi)時(shí)。
所以，在裝潢前要請裝潢商先畫圖，包括平面圖、立面圖、側(cè)面圖、所要用的材質(zhì)、顏色、尺寸大小等，都要事先注明清楚。為便于溝通清楚自己所想要裝潢的模樣，最好先帶裝潢商到同類型的店去實(shí)地觀摩，說清楚自己想要裝潢的感覺，這樣裝潢出來的店面，才會比較貼近自己的想法。
燒烤店的裝潢構(gòu)想：
a.臨街玻璃落地窗。
b.玻璃落地窗上貼民俗剪紙。
c.室內(nèi)柜臺、方桌、椅子用原木，顏色呈原木色。
d.墻壁上掛當(dāng)?shù)氐木哂刑厣墓に嚻?，突出?dāng)?shù)孛袼罪L(fēng)情。
e.燈光以柔和光為主。
f.門頭裝潢以古樸為特色。總之裝修應(yīng)采用簡單的格調(diào)、明快的色澤，且有地方特色，給顧客一種輕松愉悅的感覺。
9.招聘員工。
a.確定燒烤店的部門數(shù)，確定每個(gè)崗位人數(shù)。
b.確定員工工資標(biāo)準(zhǔn)及獎懲辦法。
c.招聘員工要有雇工證，外地來的員工要有身分證、暫住證，還要有健康證。
d.員工培訓(xùn)。
10.采購原料、器具及設(shè)備。
制做一張開店器具、設(shè)備、原料采購一覽表。從大的設(shè)備如空調(diào)、計(jì)算機(jī)、冷凍柜、冷藏柜、收款機(jī)，到音響、保全、刷卡機(jī)，乃至筆、本、名片、店章等小東西，還有第一次的物料進(jìn)貨等，各項(xiàng)大大小小的明細(xì)全部列出來，注明每樣器具的品名、數(shù)量及單價(jià)，計(jì)算出需要多少資金。最重要的是要掌握物品的采購來源，最好要貨比三家，降低成本。
11.試做產(chǎn)品。
最好是自己先試做產(chǎn)品，掌握一定的密方技術(shù)，再和廚師一起試做產(chǎn)品，確定產(chǎn)品的成本及賣價(jià)。
12.開幕促銷。
a.先試營業(yè)1個(gè)禮拜。對初創(chuàng)業(yè)的生手而言，對各管理環(huán)節(jié)還不夠熟悉;對員工來說，各部門配合、員工之間的協(xié)作都要經(jīng)過磨合。如果沒有經(jīng)過一段試營業(yè)，在開張的第一天，就大肆宣傳促銷，顧客人山人海的當(dāng)然是好現(xiàn)象，但是由于自己的技術(shù)不夠熟練，突然面對龐大人潮的陣仗，必然是手忙腳亂，服務(wù)不周，引起顧客抱怨，下次就有可能不光顧了。
b.正式開幕。開幕當(dāng)天為招徠顧客，當(dāng)然要搞一些促銷活動。比較老套的促銷活動不外乎是在店門口擺上花籃、拱門、吃飯打折、送贈品、抽獎等方式。
燒烤店工作總結(jié)及工作計(jì)劃篇十六
彭墩，我走進(jìn)它，它似乎還是嬰兒，健康陽光的嬰兒，我觸偎著它的成長，從它的出生到吸允養(yǎng)分成長到今天，在伴它的4個(gè)月里，我們在付出，我們在驕傲，我們也在成長。
我們彭墩花園酒店4個(gè)月創(chuàng)收入：xxx萬，平均xxx萬/月，餐廳：接待了158個(gè)團(tuán)隊(duì)，約15000人，這數(shù)據(jù)雖不轟動但我們一定有信心迎接下半年的挑戰(zhàn)，智慧與努力在上半年是能夠見證的。
面臨市場競爭激勵(lì)的當(dāng)下，在沒有市各區(qū)組織部的預(yù)定情況下，在遠(yuǎn)離城區(qū)的市場份額有限的情況下，我們認(rèn)清自己的不足、分析市場的客源成分立刻采取措施：
1、組織結(jié)構(gòu)的調(diào)整，接待部轉(zhuǎn)型銷售部，增加人事質(zhì)檢機(jī)構(gòu)，使酒店趨于規(guī)范管理狀態(tài)。如：銷售部的客戶經(jīng)理們的變化顯而易見，從不敢說話到說話動聽，從不懂營銷到有目標(biāo)營銷，通過客戶拜訪，電話問候、客情收集、客戶跟蹤不斷的錘煉下真正融入到激勵(lì)市場競爭中，4個(gè)月成長時(shí)間使她們個(gè)個(gè)成為了優(yōu)秀的客戶經(jīng)理。她們在努力中一直以一個(gè)信念來激勵(lì)她們，那就是：團(tuán)結(jié)一心，其利斷金！
2、利用我們獨(dú)特的優(yōu)勢，鳥語花香、林蔭幽曲，農(nóng)村中的城市，城市中的農(nóng)村，田園中的公園，公園中的田園，自然景觀的新農(nóng)村建設(shè)為主題，量身推出了“一日游”的活動，人氣帶動，擴(kuò)大了我們的知名度。
3、通過一日游發(fā)揮的作用我們將目光轉(zhuǎn)向旅游線路，發(fā)動客戶經(jīng)理跑邊緣城市旅行社談合作，吸引外地游客，取得了一定成績，僅鐘祥清泉旅行社一家給我們引入了約5000人的接待，同時(shí)已和四家旅行社簽訂的合作協(xié)議。我們的新思路、新發(fā)展、新氣象在不斷前行。
4、根據(jù)我們員工素質(zhì)不高，服務(wù)技能不夠標(biāo)準(zhǔn)，我們強(qiáng)練內(nèi)功。當(dāng)今酒店產(chǎn)品的銷售就是賣服務(wù)賣環(huán)境，所以我們常培訓(xùn)、?？己?、常教育、常規(guī)范，集中培訓(xùn)、專項(xiàng)培訓(xùn)、個(gè)別指導(dǎo)培訓(xùn)，每周一次素質(zhì)教育大課，每月一周服務(wù)技能培訓(xùn)課、每月一次服務(wù)技能考核與績效獎金掛鉤，同時(shí)建立了各部門的績效考核評估制度，鞭策每個(gè)員工甚至每個(gè)管理人員。
5、長期不懈的嚴(yán)抓節(jié)能降耗，組織全員學(xué)習(xí)六常法，以看投影、講實(shí)例、比圖片的形式使員工真正體會六常法的作用，廚房實(shí)行的最為迅速，以全新面貌展現(xiàn)眼前。
通過以上我們的努力當(dāng)然也有不足的地方我們會不斷摸索以求得更快更好的發(fā)展。為我們在下半年將主抓以下的工作：
1、為旅游經(jīng)營形式鋪路，突出賣點(diǎn)，造開聲勢，提高酒店知名度，舉辦各類大型活動，如：邀請武漢各旅游公司旅行社負(fù)責(zé)人來園參觀，拓寬旅游線路，與世紀(jì)佳緣聯(lián)手游園相親會等。
2、堅(jiān)持做好培訓(xùn)工作做到：進(jìn)門培訓(xùn)規(guī)范化、技能培訓(xùn)標(biāo)準(zhǔn)化、案例培訓(xùn)榜樣化、培訓(xùn)形式多樣化、培訓(xùn)過程人性化，五化一體加快學(xué)習(xí)型專業(yè)型團(tuán)隊(duì)的建設(shè)。
3、特色化餐廳的打造，充分挖掘園區(qū)有利資源，推崇有機(jī)、生態(tài)、健康食品為基礎(chǔ)，改進(jìn)、創(chuàng)新、包裝、推廣。以鮮明特殊菜品帶動餐廳活力。如：甲魚清湯、脆魭、澎湖六寶等。
4、樹立全員營銷理念發(fā)揮團(tuán)隊(duì)作戰(zhàn)優(yōu)勢，做到1+12，酒店80%的員工是本村人，利用優(yōu)勢人人推銷。
5、加強(qiáng)中層管理人員的培訓(xùn)，采用用人原則：量才適用、讓賢居上充分發(fā)揮人才主觀能動性。
6、硬件設(shè)施維護(hù)，衛(wèi)生檢查細(xì)致認(rèn)真嚴(yán)格。
7、根據(jù)已有條件開展員工文化活動，每月召開員工生日會，成立文藝隊(duì)為員工表演慶賀，給予誠心祝福。按月更新文化專欄，優(yōu)秀員工以相片形式上表揚(yáng)欄以鼓勵(lì)，宿舍衛(wèi)生以相片對比形式以警戒。
8、抓安保次序，重視安保人員的素質(zhì)培訓(xùn)，提升安全隱患預(yù)見能力。
我們會結(jié)合以上計(jì)劃牢牢把握“效益”中心不動搖，堅(jiān)持走穩(wěn)健發(fā)展，順應(yīng)公司號召，在彭墩歷史寫下新的輝煌一頁。
燒烤店工作總結(jié)及工作計(jì)劃篇十七
行政工作較為復(fù)雜和瑣碎，一直以來，我認(rèn)真做好各個(gè)部門的服務(wù)工作，保證各部門的正常運(yùn)行。盡心盡責(zé)做好做好行政人事工作，物資方面，做好公司的辦公用品的采購和發(fā)放工作，合理配置各個(gè)部門的使用和管理。
二、文件管理工作。
三、人事管理工作。
四、日常行政事務(wù)工作。
在公司的車輛管理上和印章的使用上，協(xié)助經(jīng)理完成相應(yīng)的工作。辦理公司營業(yè)執(zhí)照和組織代碼證的年檢工作。在公司各種制度的基礎(chǔ)上，繼續(xù)完善公司的《車輛管理制度》及環(huán)境衛(wèi)生負(fù)責(zé)區(qū)域，車輛管理制度中，把車輛的使用范圍具體的責(zé)任到個(gè)人，合理利用資源，為公司節(jié)約費(fèi)用。根據(jù)公司的具體情況，制定出差管理制度并下發(fā)到各個(gè)部門。
重新定制各公司的審批流程及現(xiàn)行使用的各種表格，規(guī)范投資公司、裝飾公司、建筑公司的各種費(fèi)用審批流程。在各公司的合同簽訂中，責(zé)任到個(gè)人及按照規(guī)定的合同會簽程序簽訂合同。
20xx年分別參與了xx礦業(yè)集團(tuán)、xx法院、產(chǎn)學(xué)研基地、xx人民醫(yī)院等標(biāo)書的制作，分別和北京xx和深圳xx等公司保持溝通和聯(lián)系。
五、不足之處。
在公司環(huán)境美化工作中有待提高；在公司文化建設(shè)中要加強(qiáng)；管理意識欠缺。對于其它部門的工作，監(jiān)督得少，后勤服務(wù)做得多。
我將正視自己工作中的不足之處，積極改善，更好的完成本部門的工作，同時(shí)協(xié)調(diào)好同其他部門的工作關(guān)系。
燒烤店工作總結(jié)及工作計(jì)劃篇十八
裝備:。
1、燒烤爐、插、鏟、鐵夾子、尖針、木碳、錫紙等等。
3、舊報(bào)紙、紙皮、塑料野餐布。
4、鋁鍋、鏟子、湯勺。
5、刀、砧板、紙巾、濕紙巾、一次性筷子、碗等等。
食物:。
牛肉、羊肉、雞肉、豬肉、生魚、雞翅、雞腿、玉米、茄子、地瓜、饅頭、海鮮等等。
調(diào)味料:。
基本調(diào)料：鹽、孜然粉、椒鹽、胡椒粉、辣椒粉,辣椒醬(滿足喜歡吃辣的朋友)、調(diào)和油(考雞翅時(shí)不刷油會沒法吃的)、蜂蜜等等，還可以根據(jù)個(gè)人喜好選不同口味的燒烤醬、調(diào)味醬(刷在雞翅上非常非常的好吃，分為很多種)。
飲料:可樂、果粒橙、雪碧、啤酒等。
礦泉水：一定要多帶點(diǎn)水，大桶水2桶。
水果:西瓜、蘋果、香蕉、梨、桔子等。
四、人員具體分工。
準(zhǔn)備工作：
報(bào)名登記：已基本完成。
總協(xié)調(diào)：
向?qū)В?BR> 活動方案策劃組織：
物品采購：協(xié)助(28日列出需采購清單，領(lǐng)取采購費(fèi)用，開始采購，30日上午之前完成采購任務(wù)，30日下午14：30準(zhǔn)時(shí)出發(fā))。
集合負(fù)責(zé)人：確認(rèn)參加人員出席情況，確保所有人員按時(shí)集合。
物資準(zhǔn)備：
活動主持：
后勤保障：(燒烤設(shè)備、食物、水果、飲用水等物品的分發(fā))。
拍照：
燒烤店工作總結(jié)及工作計(jì)劃篇一
班級戶外燒烤活動
春暖花開，正是同學(xué)們踏青春游的好時(shí)節(jié)，班委會舉辦此次燒烤活動，為豐富同學(xué)們的課余生活，加強(qiáng)班級同學(xué)之間的聯(lián)系，增進(jìn)同學(xué)之間的感情，促使我們9環(huán)科這個(gè)新班級能盡快成為一個(gè)具有凝聚力的團(tuán)結(jié)的大家庭。
xx年3月28日
天雹水庫
9環(huán)科班委會
9環(huán)科全班同學(xué)
騎自行車。這種自助游方式更適合我們年輕人，相信大家會喜歡的。(亮點(diǎn)1)
全班分成五組，每小組十個(gè)人(可按照策劃的分組)，燒烤計(jì)劃不變，并在燒烤過程中插入各種小游戲和小競賽項(xiàng)目，按組積分，最后得分最高的一組將得到獎勵(lì)。除積分外，期間在游戲中的獲勝者也給予小獎品，以活躍氣氛調(diào)動大家的積極性。下面是具體的活動流程：
1、提前買好燒烤用具，提前一天到市場去預(yù)訂燒烤食物，并在出發(fā)當(dāng)天清晨去買回來。具體工作分到各組。(所需食物和用品清單列在后面)。
2、出發(fā)的時(shí)間定在早上8點(diǎn)整。請同學(xué)們在7點(diǎn)5在法學(xué)樓前面集合。
3、指定幾名負(fù)責(zé)人，按組組織帶領(lǐng)同學(xué)們安全有序的前往目的地，到達(dá)目的地的時(shí)間大約為早上9點(diǎn)。
4、到達(dá)目的地之后自由活動1小時(shí)，參觀景區(qū)景點(diǎn)。組織者利用空隙吹一些氣球。
5、自由參觀活動完之后，大約1點(diǎn)，召集大家玩一個(gè)踩氣球的小游戲。每3人為一組，單腳綁在一起，每個(gè)人腳上綁5個(gè)氣球，三人互踩對方身上的氣球，誰的氣球留到了最后為勝，可為所在的.那一組加一分。(亮點(diǎn)2)
6、玩完游戲，大約11點(diǎn)，燒烤活動開始。每組烤出老師指定的某一食物，最終由老師評出最佳廚師獎。(亮點(diǎn)3)
7、視當(dāng)時(shí)的氣氛而定，中場可以踢毽子，打氣排球，填字游戲。
8、大約16點(diǎn)，返校。
門票：15元
食物：元玉米2斤(1.8元/斤)
牛肉豬肉合計(jì)15斤，韭菜，火腿腸，雞翅膀，肉丸，菜花，豆腐干，地瓜，臘腸，圣女果，桔子，梨，水。
燒烤工具元
木炭，竹簽，叉子，餐紙，杯子，燒烤刷，一次性手套。
配料：
燒烤汁，鹽，辣椒，油，蜂蜜
本次戶外燒烤活動的整體預(yù)算大約為7元，從班費(fèi)中拿出5元，我們大家再補(bǔ)足剩余部分，應(yīng)該都還在我們能承受的范圍內(nèi)。騎自行車去的過程中大家要注意安全，切實(shí)落實(shí)好負(fù)責(zé)人。自行車協(xié)會的同學(xué)能騎車去柳州，我想我們騎車去天寶水庫不會有體力上的問題，沒有自行車的同學(xué)請去借車，實(shí)在借不到的請?zhí)崆吧蠄?bào)班委，盡量保證班級每人都有一輛自行車。
預(yù)祝：本次9環(huán)科戶外燒烤活動取得圓滿成功!
燒烤店工作總結(jié)及工作計(jì)劃篇二
大學(xué)在我看來是一個(gè)準(zhǔn)社會型的團(tuán)體。我們在這樣一個(gè)團(tuán)體中扮演什么角色將會影響我們未來的發(fā)展。
_汽車運(yùn)用_這樣一個(gè)專業(yè)還不夠長，但在我校的影響里卻極大，我認(rèn)為一個(gè)優(yōu)秀專業(yè)，好的班級，凝聚力促使這個(gè)專業(yè)有如此大的成就的一個(gè)很重要的因素。本班自開建以來，目前趨勢已片良好，在漸漸地進(jìn)步之中，我想現(xiàn)在鼓舞士氣，培養(yǎng)班級團(tuán)結(jié)，增強(qiáng)本機(jī)凝聚力的好時(shí)期了。所以，我遵從班上同學(xué)的一致建議一起去燒烤。
二..活動主題。
_增強(qiáng)班級凝聚力和榮譽(yù)感_。
三.活動地點(diǎn)。
石峰公園。
四.活動時(shí)間。
12月5號上午8:00。
五.活動對象。
汽運(yùn)1002班全體師生。
六.活動內(nèi)容。
趣味燒烤。
七.活動目的。
汽運(yùn)1002班是一個(gè)大家庭，通過此次活動來加強(qiáng)老師同學(xué)之間的彼此交流與認(rèn)識。增強(qiáng)班級凝聚力，使班級更加團(tuán)結(jié)上進(jìn)。
八.活動籌備。
1策劃書：周泓宇.鄧芳東班委會成員。
2各項(xiàng)工作負(fù)責(zé)人。
采購：周泓宇.鄧芳東陳景全彭坤劉堅(jiān)馬亞。
燒烤組長：
1組：張勇。
2組：周泓宇。
3組：陳景全。
4組：唐浩。
5組：羅勝利。
洗菜：李萍劉干劉代超。
衛(wèi)生：鄧端輝張君。
安全：易仲智曾勇。
九.經(jīng)費(fèi)預(yù)算。
1肉類...594元。
2蔬菜92元。
3水果.64元。
4工具..231元。
5配料..166元。
6飲料..190元。
物品差價(jià)200元合計(jì)1537元。
十.活動要求。
1參加同學(xué)必須在7:40之前在二教門口集合。
2參加同學(xué)必須自覺遵守紀(jì)律.時(shí)刻注意安全.。
3到達(dá)活動地點(diǎn)后不許單獨(dú)外出，按時(shí)回到集合地點(diǎn)。
4燒烤時(shí)注意用火安全與工具使用安全。
5注意文明禮儀，時(shí)刻注意維護(hù)學(xué)校形象。
6活動期間參加同學(xué)必須保持手機(jī)暢通，便于聯(lián)系。
十一.活動后期安排：
1參加老師指導(dǎo)總結(jié)。
2班長總結(jié)。
3活動結(jié)束后，參加同學(xué)對此次活動進(jìn)行總結(jié).并寫好感想。
4生活委員歸還工具。
5鄧端輝張君負(fù)責(zé)衛(wèi)生。
燒烤店工作總結(jié)及工作計(jì)劃篇三
不平凡的一年，我們餐飲部全體員工圍繞酒店持續(xù)發(fā)展的工作大局努力學(xué)習(xí)，積極工作全面履行職責(zé)。突出工作重點(diǎn)，同心協(xié)力完成上級交付的各項(xiàng)工作任務(wù)，現(xiàn)將一年的工作情況總結(jié)如下：
全年餐飲部實(shí)現(xiàn)營業(yè)收入：—共x元，比去年的x元下降x元，完成了酒店公司和其他會議團(tuán)隊(duì)的接待任務(wù)，重大投訴率為0。
2.成本控制和節(jié)能降耗：
1)結(jié)合后廚部制定了新的餐具管理辦法;。
2)餐具分順序，分類，分框收放分類清洗;。
3)易碎品自己清洗;。
4)每日定時(shí)開關(guān)燈，空調(diào)，熱水器;。
5)合理利用邊角余料不浪費(fèi);。
6)嚴(yán)格控制低值易耗品，做到領(lǐng)用有記;。
3.做到抓“銷售”抓“內(nèi)務(wù)”：
1)發(fā)動部門全員營銷，主要以口碑式宣傳;。
3)建立出品估清供應(yīng)監(jiān)督制度;。
6.制度面前人人平等。
2.部分員工仍缺乏團(tuán)隊(duì)協(xié)作意識;。
3.個(gè)別管理層在執(zhí)行力方面仍需要進(jìn)一步加強(qiáng);。
4.個(gè)別員工仍缺乏節(jié)約意識。
1.經(jīng)營目標(biāo)。今年元旦到明年元旦，我們將繼續(xù)保持重大投訴為0;。
2.日常管理。繼續(xù)加強(qiáng)員工的業(yè)務(wù)技能培訓(xùn)，提高員工的綜合素質(zhì)，在每個(gè)月底向酒店質(zhì)檢部上交下一月的培訓(xùn)計(jì)劃，方便酒店質(zhì)檢部及時(shí)給予監(jiān)督指導(dǎo)：
1)進(jìn)一步加強(qiáng)吧臺餐飲預(yù)訂的熟練性以及包廂服務(wù)員的酒水推介意識和技巧;。
3)開拓經(jīng)濟(jì)發(fā)展增收渠道，擴(kuò)大營業(yè)收入，如旺季推出外賣;。
4)全員公關(guān)，爭取更多的回頭客。
3.改變措施及方法。增加員工效益意識，做好節(jié)能降耗;。
1)嚴(yán)抓日常消耗品的節(jié)約、如餐廳紙，牙簽，布草，餐具等;。
2降低設(shè)備運(yùn)行的消耗，如空調(diào)合理開啟及時(shí)關(guān)閉;。
3)嚴(yán)格把好菜品驗(yàn)收關(guān)，合理使用邊角余料;。
4)完善“原材料收、付、存制度”“辦公用品領(lǐng)用制度”“物品申購制度”。
2.突出以人為本，酒店無大事酒店無小事的理念。
1)保持與員工溝通的習(xí)慣，增進(jìn)彼此的了解，便于工作的開展;。
2)開展聯(lián)營活動，餐飲部和客服部相互交流，互相改進(jìn);。
3)增強(qiáng)監(jiān)督機(jī)制和競爭機(jī)制，逐步改觀個(gè)別管理人員執(zhí)行力度不強(qiáng)的局面;。
4)建議酒店多組織員工業(yè)余活動，如田徑，籃球，乒乓球等。
20xx年是一個(gè)新的起點(diǎn)，我們部門決心一如既往的視酒店的發(fā)展為己任，視部門的發(fā)展為己任，視自己的發(fā)展為己任，在酒店領(lǐng)導(dǎo)的帶領(lǐng)下，全體員工團(tuán)結(jié)一心努力工作下，酒店的明天更加輝煌!
光陰似箭，歲月如梭，轉(zhuǎn)眼新的一年即將來臨，在集團(tuán)，公司和酒店領(lǐng)導(dǎo)重托我到金都綠洲餐飲部工作已經(jīng)十個(gè)多月了。在酒店領(lǐng)導(dǎo)關(guān)心支持，兄弟部門的大力幫助，協(xié)同餐飲部全體員工認(rèn)真做好酒店下達(dá)的各項(xiàng)任務(wù)，與員工同心協(xié)力經(jīng)營，度過了不平凡的20_年，在此對本人今年工作述職如下：
1、鐵打的營盤，流水的兵，對于餐飲部人員流動性大，自x月份以來員工更新?lián)Q代特別快，無論管理人員還是服務(wù)員都出現(xiàn)人員缺乏現(xiàn)象，因而從老員工中提選一名副經(jīng)理，一名主管，一名領(lǐng)班，組建了新的領(lǐng)導(dǎo)班組，在新老員工交替之時(shí)，制定了新的培訓(xùn)計(jì)劃，針對性培訓(xùn)，以老帶新，一帶一的方法，使新員工盡快適應(yīng)環(huán)境投入工作。
燒烤店工作總結(jié)及工作計(jì)劃篇四
日月如梭，光陰似箭，在不知不覺中就度過了這個(gè)，。真的過得很快，昔日大家一起在野外燒烤的情形好像就在昨天發(fā)生的。本學(xué)期我們班進(jìn)行了很多具有意義的班級，通過這些班級活動，不僅提高了班集體的凝集力，而且使班級的氛圍上了一個(gè)大臺階。
12月2日，秋高氣爽，是外出、野外燒烤的好，正是借著這的天氣，我們班全體進(jìn)行了一次野外燒烤。談到這次燒烤，我們班的.同學(xué)都深刻。晚上，當(dāng)我們把肉買回來后，大家一起在食堂里串肉的場面，的確是令人，《》()?？粗蠹冶孔镜拇獾膭幼鳎J(rèn)真的眼神，開心的談笑，那時(shí)我們仿佛就是一家人，彼此之間是那么的親切。第二天，我們班分成小組進(jìn)行燒烤，同學(xué)們圍在火炕前燒烤，其樂融融，每都是那么的開心。燒烤完后，大家舉酒談心，那種氛圍的確讓人難忘。通過這次燒烤，我們不僅加深了與同學(xué)們之間的感情，更重要的是整個(gè)班集體的凝集力得到了提高，這是最重要的。
一次活動的好壞就能的反映出一個(gè)班集體的凝集力，如果的確如此的話，那么我們的這次燒烤活動就是一個(gè)很好的例證。因?yàn)檫@是我們班的全體的大型活動。由于分以前大家來自不同的班級，彼此之間也不是很了解。作為班級中的一員，應(yīng)集體主義價(jià)值觀的取向，應(yīng)知道個(gè)人的發(fā)展與離不開集體，集體也離不開個(gè)人。通過這次活動，大家彼此加深了了解，會更好的融合在一起，是我們的班級更加，更加有凝聚力了。我們班同學(xué)之間的加深了，學(xué)習(xí)氛圍變濃了，更重要的是班集體的凝集力得到了提升！
燒烤店工作總結(jié)及工作計(jì)劃篇五
上午9時(shí)，學(xué)生們在學(xué)校操場集合完畢，徒步三公里到達(dá)春游目的地。一到春游地，男生們立刻幫忙擺開燒烤架，尋找燒烤用具;女生們則將帶過來的食材進(jìn)行歸類、清洗和切割。在緊張的籌備過程中，支教團(tuán)成員沈彬彬和龔睿凱兩位老師為學(xué)生們進(jìn)行深度指導(dǎo)和協(xié)助。
11時(shí)30分許，在大家齊心協(xié)力下，新鮮的食材都已經(jīng)搬到早已準(zhǔn)備完畢的燒烤架上。學(xué)生們隨即按組進(jìn)行“燒烤比賽”，看哪一組燒烤味道最香甜、哪一組燒烤食材最美觀……半小時(shí)之后，各組的食物均已燒烤完畢。在“美食體驗(yàn)家評審團(tuán)”的品嘗鑒定下，評比出了“最美食材”、“最香甜料理”、“最佳大廚”等等榮譽(yù)。
大家品嘗完燒烤大餐之后，班級播音員色呷若爾瑪同學(xué)又開始主持“班級即興表演”活動。音樂天使柔尕拉姆、“f4組合”索朗達(dá)爾基、澤讓扎西、澤小龍和劉和極等同學(xué)紛紛為大家獻(xiàn)上聽覺上的.盛宴。支教團(tuán)老師龔睿凱也即興為大家獻(xiàn)唱了極富深情和韻味的歌曲。
即興表演之后，支教團(tuán)老師沈彬彬又為大家開展攝影教學(xué)活動。在旋轉(zhuǎn)的木馬中、在美麗的樹蔭下、在個(gè)性的擺拍中，學(xué)生們既留下了寶貴的精彩瞬間，又習(xí)得了拍攝一張好照片的本領(lǐng)。
直到下午5時(shí)左右，此次春游活動才在大家的依依不舍中宣告落幕。學(xué)生們紛紛表示，此次春游活動舉行得很成功，他們都有著不同的收獲。不僅愉悅了身心，還增強(qiáng)了班級凝聚力。同時(shí)，也提升了自己“上得了廳堂、下得了廚房”的綜合素養(yǎng)。
燒烤店工作總結(jié)及工作計(jì)劃篇六
主營內(nèi)容：自助燒烤(消費(fèi)者按自己口味,愛好自己燒烤或要求服務(wù)員代理燒烤。
相關(guān)經(jīng)營：啤酒飲料。
位置：洛陽市老城區(qū)小吃街。
場地大?。?50平方米。
二市場分析。
行業(yè)市場分析。
特色風(fēng)味休閑最愛。龐大市場有待挖掘，不論在城鄉(xiāng)﹑集貿(mào)市場﹑大街小巷﹑小區(qū)﹑還是夜市與休閑小吃隨處可見不可缺少的，它已成為眾多消費(fèi)者飲食中部分，造就了一個(gè)龐大的消費(fèi)市場。
隨著時(shí)尚更新，燒烤食品因其自然純樸的做法和原始野味的味道，成為人們越來越喜歡的食品之一。燒烤的花樣眾多，肉類就有：牛肉﹑羊肉﹑雞肉﹑魚另外辣椒﹑茄子﹑黃瓜﹑白菜﹑土豆都是燒烤的新貴。
適合高中低端消費(fèi)群體，不同年齡段人群。
競爭分析。
自助型燒烤店以其趣味性，獨(dú)特的經(jīng)營方式吸引了不同階層不同年齡段的人群，讓消費(fèi)者體驗(yàn)親自動手的另類樂趣，使消費(fèi)者在娛樂中消費(fèi)。
傳統(tǒng)燒烤因設(shè)備簡陋操作不規(guī)范，使食品衛(wèi)生難以保障，同時(shí)煙熏火燎，環(huán)境污染嚴(yán)重。常有人雖知肉串味卻駐足不前，馬路攤販增多影響市容，并造成極大的環(huán)境污染，而本店采用無煙木炭，解決了環(huán)保問題，符合現(xiàn)階段呼吁的低碳經(jīng)濟(jì)。
三財(cái)務(wù)分析。
投入資金及應(yīng)用。
桌椅：20×500=10000元。
空調(diào)：2×3000=6000元。
冰柜：1×5000=5000元。
冰箱：1×20xx=2000元。
陳列柜;1×20xx=2000元。
燒烤爐：10×800=8000元。
×500=5000元。
裝修費(fèi)用：30000元。
其他費(fèi)用：5000元。
總計(jì):73000元。
盈利預(yù)算。
月支出租金：3000元/月。
水電：3000元/月。
服務(wù)員工資;2×20xx=4000元/月。
其他費(fèi)用：3400元/月。
總計(jì)：13400元/月。
總計(jì)：29000元/月。
凈收入：16000元/月。
四營銷計(jì)劃。
開業(yè)前發(fā)放打折宣傳單，持單者在開業(yè)當(dāng)天到本店消費(fèi)，每消費(fèi)滿50元送30元代金券。
開業(yè)前三天消費(fèi)一律按8折計(jì)算。
開業(yè)第一周舉行抽獎活動，每消費(fèi)滿50元可進(jìn)行一次抽獎。
（一等獎50元代金券，二等獎30元代金券，三等獎10元代金券）。
一次性消費(fèi)滿100元送20元代金券。
五風(fēng)險(xiǎn)分析。
當(dāng)?shù)剡€沒有這樣模式的燒烤店競爭壓力較小，經(jīng)營時(shí)不存在貨、壓貨問題當(dāng)天所需的貨物可當(dāng)天選購，可保證蔬菜、肉類的新鮮。
當(dāng)?shù)孛磕甓加忻朗彻?jié)可為本店做宣傳，所以宣傳方面不存在問題。
本店采用的無煙木炭符合現(xiàn)在倡導(dǎo)的‘低碳生活’，更易被人們說接受可長期發(fā)展。
當(dāng)?shù)厝肆髁看蟛淮嬖诳土魃俚?問題。
六融資方案。
投資人。
投入資金。
曾羽鴻。
李明。
孟曉柯。
又到一年的畢業(yè)季，又到一年暑假季，暑假，是給別人打工，還是回家創(chuàng)業(yè)，利用小假期體驗(yàn)一把創(chuàng)業(yè)的經(jīng)歷。有夢想的有追求的人有遠(yuǎn)大理想的人，不容錯(cuò)過的創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書。夏天，在家里附近的鬧市區(qū)開個(gè)自助燒烤店。
一、創(chuàng)業(yè)寄語。
又到一年的畢業(yè)季，又到一年暑假季，暑假，是給別人打工，還是回家創(chuàng)業(yè)，利用小假期體驗(yàn)一把創(chuàng)業(yè)的經(jīng)歷。有夢想的有追求的人有遠(yuǎn)大理想的人，不容錯(cuò)過的創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書。夏天，在家里附近的鬧市區(qū)開個(gè)自助燒烤店。
二、創(chuàng)業(yè)背景。
在就業(yè)形式如此緊張的情況下，大學(xué)生面臨著畢業(yè)后在家待業(yè)，找不到工作危機(jī)下，一小半選擇考研，另一部分將要去社會里尋找屬于自己的那一個(gè)領(lǐng)域，可是還會有好多人難以在一個(gè)平臺施展自己的才華，與其坐以待斃，不如自己拿著僅有的一些錢，在學(xué)校附近開一個(gè)店，不僅能夠緩解就業(yè)形式的危機(jī)，還可以不讓自己天天在家消磨時(shí)光，也可以讓自己增長一下見識，也便以后離開這個(gè)店之后，自己什么都不懂！自己有自己的事業(yè)，不管規(guī)模大小，只要細(xì)心經(jīng)營，不管最后成功與否，都是一種很好的鍛煉，也是一段很豐富的經(jīng)驗(yàn)和精彩的回憶！所以在這個(gè)就業(yè)形勢相對嚴(yán)峻的情況下，我們選擇了自主創(chuàng)業(yè)自己開一個(gè)店，緩解一下眼前的就業(yè)緊迫壓力。
三、產(chǎn)品及室內(nèi)裝修。
（一）產(chǎn)品介紹。
本店為自助型燒烤店，提供設(shè)備、調(diào)料與各類食品，由顧客自行動手制作食品。
1。設(shè)備。
每桌提供一部無煙全自動燒烤機(jī)、一筒竹簽、一筒消毒筷子、燒烤刷三把。
2。食品。
b。茄子、青菜、豆腐、韭菜、金針菇、豆腐干以及各種時(shí)令蔬菜。
c。飲料類：白酒、啤酒以及各種汽水。
d。配料類：孜然、燒烤醬、蜂蜜醬、花生醬、芝麻醬、辣椒醬、芝麻。
（二）裝修方案。
1。裝修風(fēng)格。
定位為小清新田園風(fēng)格。
2。裝修用品。
3。裝修計(jì)劃。
a。六套桌椅分別靠墻而放，左右各三張。
b。六個(gè)小木柜相應(yīng)裝訂在桌椅的墻上，在顧客坐著是伸手可以夠到的，小木柜里主要放除燒烤機(jī)外我們店里所提供的設(shè)備和配料。
c。店里四周用藤條布置，營造田園風(fēng)。
d。收銀臺四周歐諾個(gè)粗糙的磚頭砌起一個(gè)小圍墻。收銀臺設(shè)置在入門后右手邊。
f。二極管招牌懸掛在店門口正上方。四周用藤條圍起來。假稻草可適當(dāng)鋪在上面。
燒烤店工作總結(jié)及工作計(jì)劃篇七
黨自成立以來，領(lǐng)導(dǎo)全國人民改革開放，奮斗進(jìn)取，全面推進(jìn)中國特色社會主義現(xiàn)代化建設(shè)，綜合國力顯著增強(qiáng)，取得了舉世聞名的成就。我們追隨黨的步伐，重拾黨的光輝，學(xué)習(xí)黨的理論與知識，弘揚(yáng)愛國主義精神，樹立社會主義核心價(jià)值觀，積極響應(yīng)校團(tuán)委的號召，特開展此次活動。
通過這次主題為“我們的團(tuán)支部，我們的家”的團(tuán)日活動，學(xué)習(xí)黨的奮斗歷史，了解黨的建黨歷程以及光輝事跡，加強(qiáng)我團(tuán)支部成員對黨的認(rèn)識，帶領(lǐng)我們團(tuán)結(jié)一致，珍惜現(xiàn)在來之不易的幸福生活。進(jìn)一步加強(qiáng)我黨支部的內(nèi)部建設(shè)，提高我團(tuán)支部內(nèi)部凝聚力。同時(shí)，為了更好地開展此次活動，使同學(xué)們更加積極地參與活動中來，本支部將選擇一個(gè)較好的環(huán)境進(jìn)行活動，這樣有利于同學(xué)們的勞逸結(jié)合，同時(shí)提高大家的積極性。
感受艱辛歲月。
20xx年10月5號。
曉港公園。
高分子092團(tuán)支部全體成員。
（1）活動籌備組：
總負(fù)責(zé)人：林娉婷。
負(fù)責(zé)人：趙琪偉。
活動顧問：朱少雄，陳如珠。
節(jié)目策劃：鄒海燕，楊聰，陳宇祥。
攝影：蔡楚慶。
采購小組負(fù)責(zé)人：鄧劍鳳，郭廣智，
后勤負(fù)責(zé)人：張文漢，劉翠玲。
班級調(diào)查：申光。
（2）具體安排：
總負(fù)責(zé)人：
負(fù)責(zé)跟蹤各項(xiàng)安排，做好工作人員與同學(xué)的聯(lián)系，定時(shí)報(bào)告籌備工作。
負(fù)責(zé)聯(lián)系燒烤場，并且訂好場地。
負(fù)責(zé)人：
協(xié)調(diào)工作人員的工作。
活動顧問：
如何有關(guān)本次活動的問題與疑問都可以咨詢他，他會盡最大的努力協(xié)助活動籌劃工作。
節(jié)目策劃組：
攝影與dv。
主要控制當(dāng)天數(shù)碼相機(jī)拍攝和dv拍攝的內(nèi)容、方式，確保整個(gè)過程不漏拍，不同角度的拍攝，以保證后期活動小結(jié)的制作質(zhì)量。
采購小組。
負(fù)責(zé)燒烤食物和燒烤用具的采購。在采購錢列出清單，并且在采購過程之中做好記錄，保留好發(fā)票。
班級調(diào)查：
調(diào)查同學(xué)們的食量，喜歡燒什么食物，喜歡喝汽水，喝紅茶，喝果汁的同學(xué)人數(shù)，調(diào)查配料的選購。收集同學(xué)們對本次活動的建議，并及時(shí)告訴總負(fù)責(zé)人，讓總負(fù)責(zé)人及時(shí)策劃與處理。
后勤：
燒烤店工作總結(jié)及工作計(jì)劃篇八
引導(dǎo)語：燒烤很多人都喜歡吃，天冷了，吃燒烤的人越來越多，燒烤的生意也很火爆，你是不是也有創(chuàng)業(yè)的沖動呢?那么首先，燒烤的創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書應(yīng)該怎么寫?分享范文給大家。
市場綜述。
韓國燒烤是近幾年新興的一種時(shí)尚餐飲項(xiàng)目，隨著韓國料理在中國大中型城市的普及，韓國燒烤也迅速進(jìn)入了消費(fèi)者的視線。調(diào)查顯示，中式燒烤和韓式燒烤兩大消費(fèi)者的口味差異，前者偏愛香、麻、辣，后者偏愛香、甜、辣，且大多鐘情于韓式燒烤的消費(fèi)者最初都是被甜辣蘸醬所吸引，這種顛覆中國人傳統(tǒng)餐飲口味的飲食具有廣闊的市場前景。
傳統(tǒng)的韓式燒烤店進(jìn)入門檻較高，為了讓小本創(chuàng)業(yè)者找到切入點(diǎn)，我刊將深度剖析韓國燒烤的細(xì)分市場——自助韓國燒烤。由于該項(xiàng)目投資小、回報(bào)率高，且對于顧客而言，有著菜品多、休閑時(shí)尚、適合各種階層小眾聚餐等特色，自助韓國燒烤店必將掀起國內(nèi)餐飲業(yè)的一陣旋風(fēng)。
投資回報(bào)分析。
1.金額預(yù)算。
小型自助韓國燒烤店的投資總額一般在5~8萬元左右：其中店面租金(按三個(gè)月、50平方米算)萬元;裝修及各種設(shè)備配置，排風(fēng)扇、空調(diào)、桌椅、鍋灶、冷藏柜、餐具等萬元;人力成本1萬元。如果投資者資金充裕，可在此投資基礎(chǔ)之上，考慮增大店鋪面積或加強(qiáng)店內(nèi)裝修特色。另外，投資者須準(zhǔn)備2~3萬元流動資金，以應(yīng)付開業(yè)后的后續(xù)投入或突發(fā)狀況。
2.收益評估。
燒烤店按20張桌子、每張桌子坐4個(gè)人、人均消費(fèi)30元來計(jì)算，每天中午1波顧客，晚上1~2波顧客，日平均營業(yè)額則可達(dá)6000元左右，按20%的純利潤率計(jì)算，日盈利近1200元，月盈利3萬多元，投資者可于三個(gè)月內(nèi)收回成本，年盈利可達(dá)20萬元以上。
選址要點(diǎn)。
自助韓國燒烤與上規(guī)模的韓國燒烤店不同，它的客戶群在消費(fèi)時(shí)往往并不特別看重店內(nèi)環(huán)境或檔次，而更看重“自助”的實(shí)在，因此投資者在選址應(yīng)著重考慮以下三個(gè)方面：
1.餐飲一條街。
自助韓國燒烤可選擇在餐飲一條街上經(jīng)營，其好處在于經(jīng)營前期可獲得部分其他餐館的顧客分流，但需要注意的是，與周邊餐飲店的經(jīng)營內(nèi)容最好不重復(fù)，并且消費(fèi)規(guī)格在同一價(jià)位上，可略偏低。
2.店鋪不宜過大。
店鋪面積最好在40~60平方米以內(nèi)，不需太大。一是可以控制成本，二是由于店鋪不大，只要有幾桌人在消費(fèi)，就能給過路者形成生意頗好的感覺;店鋪太大，若前期宣傳不到位，反而容易陷入“生意冷清”的惡性循環(huán)。
3.交通方便。
首先，附近要有停車位;其次，最好臨近公交車站或的士站。都市人生活節(jié)奏快，如果讓顧客因交通不便花費(fèi)大量時(shí)間，任何餐館都可能面臨被排斥的風(fēng)險(xiǎn)。
雖然選址需要注意以上三方面，但一切還須以租金相對便宜為前提。
裝修提醒。
由于店面較小，裝修時(shí)既要考慮盡量多地安放桌椅，又要避免顧客之間發(fā)生碰撞。
1.餐桌設(shè)計(jì)。
成功案例湖北鄧氏韓國燒烤店約50平方米大小，進(jìn)門沿主過道左邊有7張長桌，每張長桌可供4個(gè)人用餐;右邊面積較寬，采取兩張長桌連接在一起，相當(dāng)于一張大長桌，兩個(gè)灶，可供8個(gè)人用餐，共6排。整個(gè)店內(nèi)共19張長桌，每張長桌配兩條長木凳，比單凳更節(jié)約成本和空間。
2.店內(nèi)裝潢。
由于燒烤油煙重，長期經(jīng)營，墻面、地面容易形成難以清洗的油跡，因此店內(nèi)應(yīng)采用防滑地磚，墻面不宜刷漆，最好選用深黃色系的仿古墻磚。
3.通風(fēng)設(shè)備。
成功案例廣州韓吉燒烤店內(nèi)，每張桌子正上方都連接著一個(gè)簡單的抽煙機(jī)，用餐過程中幾乎聞不到油煙味。據(jù)店主介紹，雖然簡式抽煙機(jī)價(jià)格并不貴，由于每一臺機(jī)器都要安裝到固定的位置，煙道、外部包裝和人力成本算下來，大大增加了開店成本，建議普通小店謹(jǐn)慎選擇通風(fēng)設(shè)備。
因此，普通自助燒烤店可安裝8~10個(gè)排風(fēng)扇，整齊并排在店內(nèi)主過道兩邊墻壁的上端。
燒烤店工作總結(jié)及工作計(jì)劃篇九
1．全面負(fù)責(zé)監(jiān)督下屬各店的日常經(jīng)營管理工作，直接對管理公司總經(jīng)理負(fù)責(zé)。2．督促完成各項(xiàng)任務(wù)和經(jīng)營指標(biāo)，并對月度，年度經(jīng)營情況作分析并報(bào)管理公司總經(jīng)理。
3．檢查本店的服務(wù)態(tài)度，服務(wù)規(guī)程，食品的質(zhì)量。4．督促本店定期開展經(jīng)營性防火，安全教育及衛(wèi)生清潔工作。5．根據(jù)市場情況和季節(jié)，擬訂并組織食品的更換計(jì)劃，控制食品、飲品標(biāo)準(zhǔn)規(guī)格和要求，正確控制毛利率和成本（細(xì)則另附）。試用期為三個(gè)月，如三個(gè)月后亦未能達(dá)標(biāo)完成任務(wù)公司將有權(quán)解雇。6．定期與行政總廚研究菜式，推出新菜單，并有針對性地組織各有關(guān)人員外出學(xué)習(xí)、觀摩其他同行先進(jìn)經(jīng)驗(yàn)、技術(shù)。7．了解市場動向，掌握原材料行情，有效控制經(jīng)營成本，降低營業(yè)費(fèi)用，從而確保營業(yè)指標(biāo)和利潤指標(biāo)的完成。
完善經(jīng)營策略和措施。
狀態(tài)，同時(shí)防止事故發(fā)生。13．嚴(yán)格執(zhí)行財(cái)務(wù)部制定制度與日常申報(bào)流程。崗位責(zé)任人簽名：
日期：
出納崗位職責(zé)。
款時(shí)，應(yīng)對交款單上所列現(xiàn)金、支票、信用卡等進(jìn)行核對。對不符合規(guī)定的事項(xiàng)及時(shí)上報(bào)財(cái)務(wù)經(jīng)理進(jìn)行處理。
調(diào)節(jié)表。
即時(shí)找出差錯(cuò)原因。
審核后上報(bào)總經(jīng)理。
月末到指定的部門盤點(diǎn)并做出盤點(diǎn)表。
已閱讀人簽名-----------直接上司：財(cái)務(wù)經(jīng)理。
已閱讀人簽名-----------直接上司：會計(jì)、樓面經(jīng)理。
已閱讀人簽名-----------采購員崗位職責(zé)。
直屬上司：店長。
報(bào)銷。
正常運(yùn)轉(zhuǎn)。
求者必須退換貨，否則不予報(bào)銷。
單據(jù)和現(xiàn)金，不丟不錯(cuò)，按時(shí)報(bào)賬超過一星期不予報(bào)銷。。
做好采購工作。確保貨源材料質(zhì)量安全。
崗位職責(zé)說明。
組織管理負(fù)責(zé)門店的各項(xiàng)規(guī)章制度、政策、規(guī)范的頒布、執(zhí)行和。
解釋，制定門店的總體工作計(jì)劃和各崗位責(zé)任目標(biāo)。
經(jīng)營管理負(fù)責(zé)以銷售為中心的各項(xiàng)門店工作，制定經(jīng)營目標(biāo)，掌店員管理。
商品管理。
財(cái)務(wù)管理。
設(shè)備管理。
信息管理。
統(tǒng)等主力設(shè)備的正常運(yùn)轉(zhuǎn)，維護(hù)消防設(shè)施和電路的安全，
負(fù)責(zé)顧客投訴等異常情況的緊急處理，負(fù)責(zé)停電、火災(zāi)、盜竊、搶劫等意外事故的緊急應(yīng)對。
處理2.店長必須掌握的門店崗位知識。
崗位類別相關(guān)崗位知識。
人事崗位。
收銀崗位。
理貨規(guī)范。
倉儲崗位。
貨物進(jìn)出規(guī)范和開單規(guī)范。
服務(wù)質(zhì)量規(guī)范。
關(guān)于待裝機(jī)的賬目及實(shí)貨保管3.店長的日常工作重點(diǎn)。
工作時(shí)段工作重點(diǎn)。
營業(yè)前自我檢查。
營業(yè)中。
營業(yè)后。
做好安全檢查。
金牌店長在商品管理方面的工作權(quán)限。
工作權(quán)限具體事項(xiàng)。
商品訂貨及缺貨管理檢查訂貨程序是否規(guī)范，執(zhí)行是否嚴(yán)格檢查是否缺貨，上報(bào)經(jīng)理。
庫存管理。
收貨管理。
退貨管理。
商品陳列管理。
商品市場調(diào)查。
金牌店長在銷售管理方面的工作權(quán)限。
工作權(quán)限具體事項(xiàng)。
分析管理每月制作銷售月報(bào)表。
監(jiān)督管理促銷發(fā)案的實(shí)施執(zhí)行，跟進(jìn)促銷活動。
中各環(huán)節(jié)的管理。
究竟店長是什么？店長是一個(gè)經(jīng)驗(yàn)豐富的培訓(xùn)師；店長是一位門店團(tuán)。
隊(duì)協(xié)作的教練；店長是一位分店與總部之間的橋。
梁；店長是連接員工與上級的紐帶；店長是讓員工。
既神秘又親切的人；店長是那個(gè)業(yè)績悲喜交加的。
人；店長是那個(gè)為細(xì)節(jié)執(zhí)行工作跟蹤不止總不滿意。
的人；店長是那個(gè)為原則問題窮追猛打不妥協(xié)的。
人；店長是那個(gè)制定目標(biāo)把自己與下屬利益捆在一。
起的人；店長是一個(gè)大事三六九，小事天天有的人；
店長是那個(gè)拿得起放得下做事有輕重緩急之分的篇三：店長崗位職責(zé)說明書。
商場店長崗位職責(zé)說明書篇四：門店店長崗位職責(zé)門店店長崗位職責(zé)。
（1）全面負(fù)責(zé)門店管理及運(yùn)作，制定月度、季度、年度銷售計(jì)劃、毛利計(jì)劃，
定量分解下發(fā)各部門并督導(dǎo)落實(shí)，完成總公司下達(dá)的門店經(jīng)營指標(biāo)；
（2）維持商場良好顧客服務(wù)水平，為所有的顧客提供優(yōu)質(zhì)、超值的顧客服務(wù)；
（3）商品陳列標(biāo)準(zhǔn)的規(guī)范執(zhí)行及提高，維持店內(nèi)整齊生動的商品陳列，為顧。
客營造熱情、禮貌、整潔、舒適、安全的購物環(huán)境；
（4）閱讀各類銷售報(bào)表，必須熟知每個(gè)小分類中銷售在前二十位的主力商品。
（5）嚴(yán)格控制商品的損耗率，保持員工工作的高效率，合理控制人事成本、
營運(yùn)成本，堅(jiān)決貫徹“低成本”的經(jīng)營策略；
（6）進(jìn)行庫存管理，保證充足的貨品，準(zhǔn)確的庫存及訂單的及時(shí)準(zhǔn)確下發(fā)，
維護(hù)系統(tǒng)庫存的正確性，維持商品的續(xù)訂量，保證賣場不缺貨；
（7）商品品項(xiàng)（商品結(jié)構(gòu)）、商品比重的建議和調(diào)整，廠商合作方式、帳期的。
建議和調(diào)整；
（8）負(fù)責(zé)同業(yè)市場的調(diào)查與分析，制定門店競爭策略，審批競爭商品品項(xiàng)，
指導(dǎo)商品促銷、廣告促銷等活動的有效進(jìn)行；
（9）負(fù)責(zé)店內(nèi)各項(xiàng)費(fèi)用預(yù)算的審定和報(bào)批落實(shí)，審核控制店內(nèi)各項(xiàng)費(fèi)用的支。
（10）簽發(fā)各項(xiàng)店內(nèi)通告，負(fù)責(zé)店內(nèi)各部業(yè)務(wù)合同的審定和簽章事務(wù)，負(fù)責(zé)店。
內(nèi)各項(xiàng)規(guī)章制度的制定、維持、完善以及審定工作；
（11）負(fù)責(zé)獎金提案的審核、報(bào)批和分配方案的審定；負(fù)責(zé)員工業(yè)績考評和審。
（12）負(fù)責(zé)主持門店?duì)I運(yùn)會議，監(jiān)督檢查各部門執(zhí)行崗位職責(zé)和營運(yùn)規(guī)范；
計(jì)劃，參加總部營運(yùn)例會，并向總部及時(shí)反饋有關(guān)的營運(yùn)信息；
（15）授權(quán)值班經(jīng)理處理店內(nèi)事務(wù)；
（16）對全店的人、財(cái)、物負(fù)責(zé)，負(fù)責(zé)門店固定資產(chǎn)、設(shè)備的管理、維護(hù)和保。
（17）負(fù)責(zé)門店同政府職能部門和周邊社區(qū)的聯(lián)系協(xié)調(diào)工作，合理處理好此類。
公共關(guān)系，以保證門店的正常營運(yùn)；
（18）組織實(shí)施周期盤點(diǎn)工作；
（19）負(fù)責(zé)處理各項(xiàng)突發(fā)事件和緊急事件；
（20）對員工進(jìn)行現(xiàn)場工作指導(dǎo)；
（3）店長助理當(dāng)值時(shí)，行使店長的權(quán)利；
（4）對店長分配的各項(xiàng)工作和計(jì)劃，強(qiáng)有力地執(zhí)行和推動；
（5）合理管理店內(nèi)的促銷員，考評管理人員的業(yè)績，與門店員工及各級人員。
充分進(jìn)行溝通，聽取。
各方面的意見和建議，了解管理人員和員工的思想動態(tài)并予以正確引導(dǎo)，鼓舞員工士氣，形。
成強(qiáng)有力的凝聚力和向心力，協(xié)同完成店內(nèi)經(jīng)營指標(biāo)；
（6）負(fù)責(zé)執(zhí)行店內(nèi)良好的營運(yùn)指標(biāo)，指導(dǎo)門店員工進(jìn)行生動的商品陳列，對。
貨架、商品的布局經(jīng)。
營運(yùn)部審批后進(jìn)行合理調(diào)整，維護(hù)良好的庫存，審批、監(jiān)督系統(tǒng)訂單的。
正常運(yùn)作，控制缺貨，
維護(hù)系統(tǒng)庫存的準(zhǔn)確性，監(jiān)督對倉庫的管理等；
（7）針對店內(nèi)營運(yùn)情況，對店長提出自己的建議和意見，起草各項(xiàng)規(guī)章制度。
和通告，完善各項(xiàng)制度，規(guī)范和流程；
（8）配合店長，積極開展店內(nèi)的各項(xiàng)培訓(xùn)工作，進(jìn)行各級員工上崗業(yè)務(wù)考核，
（10）負(fù)責(zé)對本超市的競爭環(huán)境的調(diào)查和評估；負(fù)責(zé)市調(diào)工作的組織；
（11）閱讀部門課長的工作日志，組織召開每天的晨會/晚會及日常的主管辦。
（12）每天巡場，檢查店內(nèi)的工作進(jìn)展情況及效果，檢查店內(nèi)各部門是否正常。
（14）必須熟知每個(gè)小分類中銷售在前二十位的主力商品和銷售最差的后十位。
商品，及時(shí)采取有效措施，確保主力商品不要斷貨、清退滯銷品；
（15）監(jiān)督、檢查各項(xiàng)設(shè)備的安全操作及其維護(hù)和管理；
（16）向采購提供關(guān)于商品的建設(shè)性建議；
（17）根據(jù)公司的全年促銷計(jì)劃及主題促銷計(jì)劃，制定并上報(bào)店長本店的促銷。
方案；
（18）起草店內(nèi)每月各項(xiàng)費(fèi)用的預(yù)算計(jì)劃以及店內(nèi)人員的合理定編、增編的建。
議方案；
（19）組織、指揮完成本店的突擊性工作；
（20）組織、實(shí)施店內(nèi)的周期盤點(diǎn)工作；
（21）對員工進(jìn)行現(xiàn)場工作指導(dǎo)；
（22）協(xié)助總部有關(guān)公眾事務(wù)的處理，負(fù)責(zé)營運(yùn)總部的規(guī)定、策略和店內(nèi)制度。
的解釋、傳達(dá)、監(jiān)督，參加總部的營運(yùn)例會，并向總公司反饋有關(guān)營運(yùn)信息；
（22）做好店內(nèi)消防安全、清潔、防火、防水、防盜、防工傷事故等工作；
（1）問題分析，責(zé)任分配。
（4）激勵(lì)、支持一線員工，配合并提供他們的需要，為第一線員工創(chuàng)造一種。
（5）必須讓下屬了解公司與部門的目標(biāo)，協(xié)助員工為顧客提供最優(yōu)服務(wù)；
（6）將一線員工，顧客的意見準(zhǔn)確、快速地反饋給最高管理層，并提供決策。
參考；
（7）把最高管理層的整體策略轉(zhuǎn)變?yōu)橐痪€員工可以切實(shí)遵守的方針；
（8）當(dāng)一線員工為顧客服務(wù)時(shí)，不可以懷疑他的動機(jī)或進(jìn)一步干涉；
（9）中層管理人員在研究公司內(nèi)部資源配置時(shí)，務(wù)必在“最能滿足顧客”和。
（10）中層管理人員必須給一線員工必要的指導(dǎo)，使他們勇?lián)L(fēng)險(xiǎn)；當(dāng)員工有。
過失行為時(shí)，如果未造成經(jīng)濟(jì)損失等直接后果，首先應(yīng)予以私下勸導(dǎo)，
而不是在員工犯錯(cuò)時(shí)大加訓(xùn)斥，因?yàn)檫@時(shí)候，正是最好的教育培訓(xùn)員工的時(shí)機(jī)；
（11）并盡量多在賣場與顧客交談，以獲得顧客滿意度的反饋；
（12）中層管理人員必須在現(xiàn)場對員工進(jìn)行業(yè)務(wù)指導(dǎo)；
（13）必須具有精通而超群的業(yè)務(wù)水平，熟練掌握收銀技能，營業(yè)高峰能上機(jī)。
收銀。（14）必須有“顧客第一”的服務(wù)理念，深刻理解“顧客就是上帝”的服務(wù)真諦，具備服務(wù)顧客的良好技能，身體力行帶領(lǐng)員工為顧客提供優(yōu)良的服務(wù)。
（15）制訂管理時(shí)段。
確定每天必須完成的事情；明確每天銷售的時(shí)段變化特點(diǎn)；銷售高峰時(shí)段前的準(zhǔn)備工作；銷售高峰時(shí)的賣場態(tài)勢控制；非營業(yè)性活動的處理。
成上司指派的任務(wù)，還要主動地去做那些不需要上司布置而屬于你份內(nèi)的應(yīng)該完成的工作。
工作的時(shí)段管理是對員工的一種考核，更是對員工的一種監(jiān)督。考核。
促銷員進(jìn)行獎懲。篇五：店長工作職責(zé)。
1:負(fù)責(zé)本門店的全面工作,嚴(yán)格執(zhí)行公司的各項(xiàng)規(guī)章制度和工作作業(yè)流程.2:負(fù)責(zé)本門店的業(yè)務(wù)處理(移動、運(yùn)營等相關(guān)工作)和顧客的投訴處理.3:負(fù)責(zé)店內(nèi)每日盤點(diǎn)工作，對店內(nèi)所有物資的安全負(fù)責(zé)。
4：按公司要求做好本店的店面宣傳工作。5：積極開展本門店的營業(yè)推廣及各項(xiàng)促銷活動。6：配合公司做好各項(xiàng)市場信息收集工作（價(jià)格、產(chǎn)品、及對手的促銷信息），7：負(fù)責(zé)對門店日常維護(hù)工作。
8：負(fù)責(zé)對辦公用品的領(lǐng)用和保管工作。9：負(fù)責(zé)對售后檢測、維修機(jī)的跟蹤業(yè)務(wù)工作。10：負(fù)責(zé)對門店員工的帶訓(xùn)及對新進(jìn)員工培訓(xùn)工作。11：負(fù)責(zé)對本門店員工的服務(wù)、形象及作業(yè)流程監(jiān)督、施實(shí)工作。12：負(fù)責(zé)對本門店運(yùn)營成本控制工作。
13：負(fù)責(zé)本門店完成公司下達(dá)的各項(xiàng)任務(wù)指標(biāo)工作。14：負(fù)責(zé)本門店商品陳列工作。
三：管理責(zé)任：1：熟練掌握業(yè)務(wù)知識和操作規(guī)范，具體組織對員工的業(yè)務(wù)培訓(xùn)及考核，提高員工的業(yè)務(wù)水平。
2：創(chuàng)造良好的工作環(huán)境，合理安排員工的工作及充分調(diào)動員工的積極性。3：做好內(nèi)部協(xié)調(diào)工作。
4：做好員工的考勤工作。5：對所管理門店的工作給公司造成的影響負(fù)責(zé)。6：對本門店所發(fā)生的安全事故負(fù)責(zé)。]7：對所屬門店的工作業(yè)績完成負(fù)責(zé)。8：對所屬門店員工的工作態(tài)度、行為負(fù)責(zé)。四：崗位權(quán)利：
1：對店內(nèi)的各項(xiàng)財(cái)、物有管理權(quán)。2：對店內(nèi)所屬店員的日常工作安排有調(diào)配權(quán)。3：對所屬店員的工作有檢查權(quán)和考核權(quán)。4：對所屬店員的任用、辭退、調(diào)職、調(diào)薪和獎罰有建議權(quán)。5：對所屬店員的人事調(diào)整有建議權(quán)。6：有權(quán)要求公司其他職能部門對門店的業(yè)務(wù)開展進(jìn)行配合和協(xié)助。五：任職資格“1：熟練掌握通訊行業(yè)業(yè)務(wù)知識及操作流程。2：有一定連鎖門店零售管理方法和管理經(jīng)驗(yàn)。3：有一定的管理能力和溝通、協(xié)調(diào)能力，能靈活運(yùn)用銷售技巧及處理顧客投訴。
店助崗位職責(zé)：
1：協(xié)助店長做好門店的日常管理工作。2：門店店長不在店內(nèi)時(shí)，代理店長行使店長的各項(xiàng)管理職能。3：日常工作中做好店內(nèi)的各項(xiàng)商品管理工作。4：參與門店的銷售工作，起好模范帶頭作用。5：完成上級領(lǐng)導(dǎo)交辦的其他工作。6：協(xié)助店長做好員工的團(tuán)結(jié)工作，營造良好的工作環(huán)境。三：任職資格：1：熟悉公司的各項(xiàng)規(guī)章制度和各項(xiàng)業(yè)務(wù)運(yùn)作流程的操作規(guī)范，并在工作中以身作則使之貫徹執(zhí)行。
一：直接上級：：店長。
二：崗位職責(zé)。
商品。
3：維持店環(huán)境的整潔、衛(wèi)生、保持柜臺、櫥窗、展示架上展示品良好，整潔，并及時(shí)協(xié)助店長更新。
4：在一張銷售時(shí)，認(rèn)真聽取客戶對公司的意見或建議，及時(shí)向上級領(lǐng)導(dǎo)反映。5：店長、店助不在店內(nèi)時(shí)，積極、熱情接待要求退換手機(jī)及其它商品的顧客，耐心聽取退換原因，并及時(shí)請示上級領(lǐng)導(dǎo)或帶領(lǐng)顧客到售后服務(wù)部妥善解決。6：幫助培訓(xùn)新進(jìn)員工的銷售技巧。7：團(tuán)結(jié)小組成員、經(jīng)常開小組會議，增加小組凝聚力。8：協(xié)助店長管理好門店的各項(xiàng)工作。
9：有良好的市場營銷意識，積極收集各類市場信息并及時(shí)上報(bào)。10：負(fù)責(zé)本小組月任務(wù)完成情況。
三：任職資格1：熟悉公司經(jīng)營商品性能，質(zhì)量和價(jià)格，掌握良好的銷售技巧。2：反映敏捷，能及時(shí)回答客人提出的問題和處理顧客投訴。3：熟悉公司各項(xiàng)規(guī)章制度，能按公司規(guī)定的工作流程和操作規(guī)范完成自己的工作。4：有良好的敬業(yè)精神，能在工作中不斷提高自己的業(yè)務(wù)知識、服務(wù)水平，有上進(jìn)心。
燒烤店工作總結(jié)及工作計(jì)劃篇十
我是來自xx專賣店的xx，現(xiàn)任xx櫥柜店店長，自進(jìn)入公司以來，在公司領(lǐng)導(dǎo)們的大力支持和關(guān)懷下，在同事們的熱心幫助和配合下，使我的.工作能力一步步得到了提升。下面我就20xx年的主要工作向各位領(lǐng)導(dǎo)作如下總結(jié)匯報(bào)：
1、為全面規(guī)范管理，樹造良好形象。xx店全體員工在深刻學(xué)習(xí)和領(lǐng)會公司各項(xiàng)精神的基礎(chǔ)上，積極建立健全各項(xiàng)規(guī)章制度，加強(qiáng)員工間的交流與合作，不斷規(guī)范管理，并從衛(wèi)生等基礎(chǔ)性工作開始抓起，除了每天要打掃店內(nèi)外的衛(wèi)生外，每周還要進(jìn)行一次大掃除，尤其是對產(chǎn)品的貨架展示進(jìn)行了合理調(diào)整，使店內(nèi)整潔、有序，樹造了良好的形象。
2、積極回籠公司貨款，做的日清日結(jié)。為配合公司財(cái)務(wù)做好專賣店賬務(wù)工作。我們對每一筆貨款做到不截留，不坐支，及時(shí)打款。并及時(shí)將已開單據(jù)呈報(bào)回公司財(cái)務(wù)，確保不存留任何問題。
3、嚴(yán)格執(zhí)行公司政策，確保產(chǎn)品價(jià)格的平衡。為了維護(hù)渠道零售商的利益，專賣店嚴(yán)把價(jià)格關(guān)，在確保店內(nèi)銷售額穩(wěn)步增加的前提下，維護(hù)了渠道中間商的利益，使得市場銷售形成了良性循環(huán)。
4、在確保店內(nèi)工作的前提下，積極配合業(yè)務(wù)人員開拓新的市場渠道，使得xx的大部分禮品渠道已步入正軌。
5、積極拓展團(tuán)購渠道，維護(hù)老客戶，拓展新客戶。但由于初涉團(tuán)購，經(jīng)驗(yàn)不足，加之起步太晚，使得團(tuán)購處于被動局面，今后還將繼續(xù)努力，將團(tuán)購工作作為工作重心，爭取今后扭轉(zhuǎn)團(tuán)購被動局面。
6、積極配合公司領(lǐng)導(dǎo)和部門領(lǐng)導(dǎo)交辦的其他工作。
7、本年取得成績：國慶期間xx專賣店實(shí)現(xiàn)銷售額xx萬余元，其中現(xiàn)金xx萬，暫欠款xx元，團(tuán)購與店內(nèi)銷售參半。較之xxxx，銷售有所增加。
燒烤店工作總結(jié)及工作計(jì)劃篇十一
一、經(jīng)營方面：
20xx年客房完成的營業(yè)總額為xx元(其中住房總收入為元、客房雜項(xiàng)金額為元)，月平均營業(yè)額為元(其中月平均住房收入為元，月客房雜項(xiàng)金額為元)，累計(jì)住房總數(shù)達(dá)到了45750間，年度平均房價(jià)為元，住房率為。
根據(jù)以上數(shù)據(jù)，再結(jié)合年度分析，客房各項(xiàng)指標(biāo)較二零零四年有所上升，但離酒店下達(dá)的營業(yè)指標(biāo)(月均一百二十萬)還有一定的差距，主要是受第一季度和九月份的影響，但是基本保持著上升的趨勢，客房住房收入在酒店領(lǐng)導(dǎo)的指示下，以“能高則高”、“不留空房”、“留住每一位賓客”為原則，除個(gè)別月份受酒店客房整體裝修和旅游淡季因素外較為穩(wěn)定，然而客房雜項(xiàng)收入不太穩(wěn)定，主要因素表現(xiàn)在會議接待和酒水方面。
酒水方面問題：個(gè)別酒水相對深圳同檔次酒店費(fèi)用偏高，還沒有完全抓住客人的消費(fèi)心理和嗜好進(jìn)行采購酒水并配入客房。在零五年第三季度期間，調(diào)查了深圳個(gè)別酒店客房的酒水情況，作了相應(yīng)調(diào)整，將開心果取消，把蘇打水更換為王老吉，此舉略有成效，使得客房雜項(xiàng)收入在后兩個(gè)季度期間保持在月平均三萬左右。
二、服務(wù)、衛(wèi)生質(zhì)量方面：
服務(wù)質(zhì)量在零五年里保持比較穩(wěn)定，對客服務(wù)投訴率較高的時(shí)間段在七、八月份，出現(xiàn)此原因的主要因素是住房率在那段時(shí)間最高，人員流失比較嚴(yán)重，新員工進(jìn)入部門之后不能盡快的`與其他(她)員工融為一體，缺乏團(tuán)體意識，以及欠缺基層管理人員的正確引導(dǎo)，基于這些因素，部門開展了一系列的內(nèi)務(wù)整頓，首先是從老員工的心態(tài)入手，多做思想教育工作，讓老員工更深層的意識到自己在酒店及部門所起的作用、擔(dān)當(dāng)?shù)慕巧?，讓老員工體會到酒店及部門對于他們的重視程度，達(dá)到手把手的以老帶新，另外，在不斷的梳理投訴中，發(fā)現(xiàn)了問題的另一因素，在于部門員工服務(wù)過度和缺乏親情服務(wù)，不是讓客人感到厭煩就是讓客人根本無法體會到酒店對客人的重視，走了兩個(gè)極端，沒有讓賓客體會到賓至如歸的感覺，部門就開展了一系列的趣味性的部門及班組培訓(xùn)，再加上管理人員的親歷親為，在后期避免了此現(xiàn)象的惡化，得到了好轉(zhuǎn)。
衛(wèi)生質(zhì)量是客房的生命線，部門的任何一個(gè)環(huán)節(jié)都不可以出現(xiàn)辦點(diǎn)馬虎，客房一如既往的堅(jiān)持“員工自查、部長檢查、經(jīng)理抽查”的宗旨，在酒店領(lǐng)導(dǎo)的不斷指導(dǎo)下，得到了不斷的提高。本酒店客房出租率和續(xù)住率整體來說是比較高的，在此情況下，每日續(xù)住房的請急打掃相對比較早，再加上客人每日的入住時(shí)間也很早，為了及時(shí)的供應(yīng)前臺可出租房，所以客房幾乎保持在一種“趕房”的狀態(tài)之下，而且期間有一段時(shí)間內(nèi)，客房一直保持在缺員的狀況下，即使這些客觀因素的出現(xiàn)，部門還是在酒店領(lǐng)導(dǎo)的寬容和信任下，及時(shí)進(jìn)行了相應(yīng)的調(diào)整，將原有的衛(wèi)生班全部固定樓層情況更改為了單人固定樓層、專人頂替樓層、三名機(jī)動延時(shí)上班和下班以補(bǔ)缺特殊時(shí)間段的空崗、其余機(jī)動靈活安排的情況，更加提高了團(tuán)結(jié)協(xié)作精神，做到了隨叫隨到、互相幫忙，保住了客房的生命線。
三、配套設(shè)施設(shè)備方面：
為了提高客房的出租率，酒店在零四年年尾時(shí)下達(dá)了零五年的相關(guān)工作安排，其中有一項(xiàng)是將零五年作為客房設(shè)施設(shè)備完善年，在這一年里酒店及部門圍繞此項(xiàng)工作重點(diǎn)加大了對賓客意見的收集，并且加強(qiáng)了與同行的溝通交流，對于員工的建議也加大了重視，在酒店條件許可的情況下，進(jìn)行了相應(yīng)的整改，整改項(xiàng)目大致如下：
6、為入住本酒店滿十天的客人贈送不少于三種的時(shí)令鮮果一份(成本在于元內(nèi))，并且打印感謝函，以答謝客人對本酒店的信任和支持，確?？头康睦m(xù)住率穩(wěn)步提升，收集更多的賓客意見，便于酒店及部門進(jìn)行有效的整改;7、從新世界酒店借用抽洗機(jī)將客房的地毯進(jìn)行周期性的抽洗，加大了客房地毯的維護(hù)力度。
四、培訓(xùn)方面：
在零五年里，部門陸續(xù)出臺及更新了相關(guān)規(guī)章制度、管理手冊、培訓(xùn)手冊、消防檔案、衛(wèi)生檔案、應(yīng)急方案、節(jié)能方案等，針對員工工作效率和工作質(zhì)量，在標(biāo)準(zhǔn)上制定了相關(guān)硬型明文規(guī)定，如：查房時(shí)間、對客服務(wù)時(shí)間、工作量、衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)、清潔時(shí)間、清潔標(biāo)準(zhǔn)等等，還針對賓客歷史投訴，整理出了許多案例，不斷的給員工進(jìn)行理論培訓(xùn)，并且通過部門每月自發(fā)出錢組織的部門活動剩余的資金來組織了相應(yīng)的技能大賽，以獎勵(lì)在技能大賽中基本功扎實(shí)的員工，以留住更多的優(yōu)秀員工，鼓勵(lì)全員爭當(dāng)部門骨干，但是為了不影響員工的休息，部門培訓(xùn)又制定了相應(yīng)的措施，在培訓(xùn)周期，每周培訓(xùn)不得超過兩天，每次培訓(xùn)不得超過兩個(gè)小時(shí)，以確保員工的正常休息，不影響員工的情緒。
五、物料管理與成本控制方面：
零五年里，部門的物料管理工作和成本控制工作存在著許多不足之處，值得一提的是期間三次出現(xiàn)了部門缺少物品的情況，影響了客房的銷售。
根據(jù)酒店、部門的現(xiàn)實(shí)情況，部門沒有固定的、便于管理的、有足夠儲存空間的倉庫，造成了部門許多追構(gòu)的物料時(shí)常沒有地方存放，加上負(fù)責(zé)部門倉庫人員的更換，新員工的責(zé)任心不強(qiáng)，對物料的掌控能力不好，多次出現(xiàn)了物料短缺，針對此情況，部門實(shí)行了部長兼管責(zé)任制，把倉庫劃分為一個(gè)部長管理，經(jīng)理不斷的抽查，從而在此后的工作中避免了類似情況的出現(xiàn)。
六、人員方面：
部門員工來自五湖四海，其中2/3的員工都是實(shí)習(xí)生留店的，年齡普遍偏小，為了增強(qiáng)部門員工的凝聚力，避免員工因想家等影響工作，部門基本上堅(jiān)持每個(gè)月或每個(gè)季度組織活動一次，讓員工體會到家的溫暖。
七、工程方面：
工程維修項(xiàng)目是客房的工作重點(diǎn)之一，客房出租率的持高，使得工程維修進(jìn)展緩慢，時(shí)常出現(xiàn)舊的工程項(xiàng)目還沒有處理過半，新的工程項(xiàng)目又層出不窮，在酒店領(lǐng)導(dǎo)的重視下，客房與工程開展了多次協(xié)調(diào)會議，以確保工程維修項(xiàng)目計(jì)劃性、合理性、及時(shí)性的處理，部門內(nèi)部也制定了關(guān)于工程維修方面的相關(guān)制度，做到每日部長和員工日常檢查工程維修項(xiàng)目，每半月計(jì)劃統(tǒng)計(jì)工程維修項(xiàng)目呈報(bào)總經(jīng)理及傳至工程部，由經(jīng)理計(jì)劃性安排工程維修重點(diǎn)項(xiàng)目，員工可自報(bào)自查，部長及時(shí)檢查督促到位。
燒烤店工作總結(jié)及工作計(jì)劃篇十二
為了使各項(xiàng)工作有一套切實(shí)可行的管理制度和標(biāo)準(zhǔn)，做到有章可循，有據(jù)可依，實(shí)現(xiàn)嚴(yán)格管理，確保日常工作能夠得以正常開展，特制定本細(xì)則。
一、儀容儀表。
1、上班時(shí)間早9：30-晚2：00內(nèi)一律穿工作服，不得在工作服外罩自購便服（午休期間值班人員正常）。
2、必須保持衣冠整潔，儀表大方，不得留長指甲，頭發(fā)保持干凈整齊，不得披頭散發(fā)。
3、舉止要端莊，見到客人和領(lǐng)導(dǎo)應(yīng)起立問候，在任何情況下不得與同事、客人嘻戲、打鬧，不得在客人面前做不文明舉止動作。
4、按照文明服務(wù)要求規(guī)范言行，并能正確使用文明用語。
二、勞動紀(jì)律。
1、要做到十不，不遲到，不早退，不曠工，不擅離職守，不干私事，上班時(shí)不玩手機(jī)，不用電話閑談亂扯，不動客人和同事物品。
2、遇到客人或領(lǐng)導(dǎo)批評，不論對錯(cuò)，須冷靜對待，耐心解釋，不得與領(lǐng)導(dǎo)或客人發(fā)生爭吵，更不允許強(qiáng)調(diào)個(gè)人理由。
3、不得利用工作之便假公濟(jì)私，謀取私利，如有發(fā)現(xiàn)定嚴(yán)格處理。
4、無事生非，挑撥離間，損害員工團(tuán)結(jié)，影響生活和工作秩序，玩忽職守，違反操作規(guī)程，造成損失者，均視情節(jié)輕重給予處理。
5、必須按領(lǐng)導(dǎo)安排的班次進(jìn)行工作，如有特殊情況，需變更班次時(shí)，應(yīng)先向領(lǐng)導(dǎo)請示，經(jīng)同意后方可進(jìn)行調(diào)班，在正常工作時(shí)間內(nèi)完成本職工作，因工作需要加班者，經(jīng)領(lǐng)導(dǎo)核實(shí)后，給以倒班或另行處理。
燒烤店工作總結(jié)及工作計(jì)劃篇十三
一、工作回顧。
公司經(jīng)過三年多的打拼開拓，已經(jīng)在廈門的某某市場牢牢地站穩(wěn)了腳跟。但對手今年通過捆綁式的營銷模式，采取一切手段對我們進(jìn)行瘋狂的反撲。面對如此惡劣的市場環(huán)境，我們每前進(jìn)一步都很難。但我們并沒有失去信心，而是將壓力轉(zhuǎn)化為動力，在總部的關(guān)懷和指導(dǎo)下，在公司領(lǐng)導(dǎo)班子的帶領(lǐng)下，在全體員工的齊心協(xié)力下，按照年初確立的“以人為本，打造隊(duì)伍、完善管理、和諧發(fā)展”的工作方針，公司積極采取有效措施，對內(nèi)加強(qiáng)管理，為發(fā)展打好基礎(chǔ)，對外大力加強(qiáng)市場營銷，以發(fā)展促鞏固。今年以來，公司針對市場形勢和公司的實(shí)際情況，及時(shí)出臺相關(guān)的制度，調(diào)整營銷策略，為公司今年工作目標(biāo)和經(jīng)營指標(biāo)的完成奠定了基礎(chǔ)。
(一)生產(chǎn)經(jīng)營情況。
今年1-*月份完成集裝箱理貨業(yè)務(wù)?萬標(biāo)箱，比去年同期增長?;件雜貨完成?萬噸，比去年同期增長?;裝拆箱理貨完成?萬標(biāo)箱，比去年同期增長?%。
今年財(cái)務(wù)收入共計(jì)?萬元，比去年同期增長?。利潤?元，成本利潤率?。
現(xiàn)有員工隊(duì)伍100人，員工平均工資達(dá)13500元/月。
(二)主要完成的工作。
1、以人為本、搭建平臺、構(gòu)建和諧企業(yè)。
“以人為本”是企業(yè)永恒的經(jīng)營之道。員工是企業(yè)的財(cái)富，只有真正的關(guān)心員工，充分保障員工的利益，才能讓員工努力工作，積極發(fā)揮主觀能力性，為企業(yè)創(chuàng)造財(cái)富。今年，公司繼續(xù)堅(jiān)持“以人為本”的經(jīng)營理念，按照年初提出的“以人為本、構(gòu)建和諧環(huán)境，促進(jìn)公司可持續(xù)發(fā)展”的工作指導(dǎo)思想，以改善和提高員工的福利待遇，將員工打造成為對公司對社會有用的人作為自己的使命，一方面大力發(fā)展經(jīng)濟(jì)，提高物質(zhì)基礎(chǔ)，今年員工的福利待遇有了明顯增長，員工的工資已由去年的二千多增長到現(xiàn)在的三千多，公司還為員工訂做了西服及運(yùn)動服和運(yùn)動鞋。一方面加強(qiáng)思想教育，增加精神食糧，充分利用公司的各種平臺，努力營造和諧的企業(yè)環(huán)境。
加強(qiáng)黨組織建設(shè)，發(fā)揮黨員干部的模范帶頭作用。按照公司黨委今年的工作計(jì)劃，公司黨委成立了中心學(xué)習(xí)組，將各部門長、黨支部書納入學(xué)習(xí)組，每月組織黨員干部進(jìn)行黨課學(xué)習(xí)，由黨委成員親自主講。通過政治理論學(xué)習(xí)，黨員干部的思想認(rèn)識和管理水平有了明顯的提高，在實(shí)際工作中他們以身作則，從現(xiàn)在做起、從部門做起、從點(diǎn)滴做起，處處起到表率作用。
充分發(fā)揮團(tuán)組織、工會的作用。團(tuán)組織和工會是公司黨委的得力助手，是公司與員工之間的紐帶和橋梁。今年以來，公司團(tuán)組織和工會在黨委的領(lǐng)導(dǎo)下，組織了多項(xiàng)有益員工身心健康的活動。如“新年文藝匯演”、“第一屆友誼杯籃球比賽”、“萬人獻(xiàn)愛心活動”等等。各部門還針對部門員工多數(shù)是青年團(tuán)員的特點(diǎn)，根據(jù)部門實(shí)際情況，在工作之余，組織許多年青人喜歡的活動，有學(xué)雷鋒，做好事活動，臺球賽，羽毛球賽活動;也有郊游，燒烤活動，極大地豐富了員工的業(yè)余文化生活，既煅煉了身體，陶冶了情操。又加強(qiáng)了交流，加深了感情，促進(jìn)了團(tuán)結(jié)，提高了隊(duì)伍的凝聚力，營造了一個(gè)健康和諧的企業(yè)環(huán)境。
燒烤店工作總結(jié)及工作計(jì)劃篇十四
根據(jù)山西國際金融中心a座2014年5月8日安全工作例會要求，嚴(yán)格按照山西建筑工程集團(tuán)總公司《2014年安全生產(chǎn)活動計(jì)劃》，提早謀劃、開展活動，并于7月底上報(bào)活動總結(jié)?；顒訒r(shí)間：5月—7月活動主題：“強(qiáng)化紅線意識、促進(jìn)安全發(fā)展”。活動形式：以“安康杯”競賽為載體，通過系列安全生產(chǎn)宣傳教育活動，強(qiáng)化“紅線意識，弘揚(yáng)安全文化，普及安全知識，提升安全素養(yǎng)，曝光安全隱患，為堅(jiān)決既遏制重大事故發(fā)生提供有力的保證。
一、指導(dǎo)思想：
深入貫徹落實(shí)科學(xué)發(fā)展觀，廣泛宣傳安全發(fā)展指導(dǎo)原則和“安全第一、預(yù)防為主、綜合治理”的方針，強(qiáng)化安全基礎(chǔ)、推動安全發(fā)展，狠抓規(guī)章制度、操作規(guī)程落實(shí)，狠抓精細(xì)化安全管理，加大技術(shù)保障和全員安全教育培訓(xùn)力度，強(qiáng)化事故責(zé)任追究力度，嚴(yán)防麻痹松懈思想、僥幸心理和習(xí)慣性違章，深化安全生產(chǎn)基礎(chǔ)建設(shè)，進(jìn)一步提高項(xiàng)目全體人員的安全生產(chǎn)意識和安全文化素質(zhì)，努力營造關(guān)愛生命、關(guān)注安全的濃厚安全氛圍，推動項(xiàng)目安全生產(chǎn)各項(xiàng)工作措施的落實(shí)，促進(jìn)本項(xiàng)目安全生產(chǎn)形勢持續(xù)穩(wěn)定。
二、活動主題：
2014年“安全生產(chǎn)月”活動主題：“強(qiáng)化紅線意識、促進(jìn)安全發(fā)展”。
三、2014年山西國際金融中心a座項(xiàng)目“安全生產(chǎn)月”活動領(lǐng)導(dǎo)小組。
組長：賈慕晟。
副組長：王輝肖文斌。
成員：張宇翔、趙新軍、杜建琦、郝志毅、崔磊、^v^曉、李強(qiáng)、馮婷、劉鵬程。
四、活動內(nèi)容：
一、營造安全文化學(xué)習(xí)氛圍。
1、各部門職工學(xué)習(xí)《全國職工公共安全健康知識應(yīng)知應(yīng)會普及教材》，2、安全兼職安全管理人員讀《安全管理一本通》，提高安全管理技能。
二、參加集中安全宣傳活動，組織觀看《2013年太原市安全生產(chǎn)警示片》。
三、組織參加安全應(yīng)急預(yù)案演練活動。
四、積極參加“安康杯”競賽活動。組織員工進(jìn)行安全教育并簽訂安全承諾書。
五、組織以項(xiàng)目經(jīng)理帶隊(duì)，項(xiàng)目管理人員及班組管理人員全員參與的安全專項(xiàng)大檢查。具體內(nèi)容如下：
1、施工現(xiàn)場安全隱患自檢自糾發(fā)現(xiàn)問題及時(shí)落實(shí)整改；
2、檢查施工現(xiàn)場防雷接地裝置安裝及檢測工作落實(shí)情況；
3、施工現(xiàn)場及生活區(qū)消防栓、滅火器具的專項(xiàng)檢查；
4、現(xiàn)場檢查結(jié)束后做好檢查總結(jié)會并分工整改，落實(shí)到人；
為組織開展好2014年“安全生產(chǎn)月”活動，確?；顒尤〉脤?shí)效，圍繞主題，開展活動內(nèi)容。具體活動安排如下：
5月25日至5月29日啟動儀式：為宣傳、教育動員階段；
5月30日至6月9日安全生產(chǎn)事故警示教育階段；
五、工作目標(biāo):。
通過“安全生產(chǎn)月”活動的開展，牢固樹立以人為本、安全發(fā)展的理念，把安全生產(chǎn)擺到更加重要的位置，完善安全應(yīng)急預(yù)案體系，促進(jìn)安全生產(chǎn)責(zé)任進(jìn)一步落實(shí)，增強(qiáng)員工安全意識，杜絕安全事故的發(fā)生。
六、活動要求。
1安全生產(chǎn)月活動要以“強(qiáng)化安全基礎(chǔ)、推動安全發(fā)展”主題為指導(dǎo)，緊緊圍繞有關(guān)部門規(guī)定和公司安全管理目標(biāo)，深入貫徹執(zhí)行“安全第一，預(yù)防為主,綜合治理”的安全生產(chǎn)方針，抓好項(xiàng)目安全生產(chǎn)工作。
2項(xiàng)目部安全生產(chǎn)部門及分包單位要高度重視安全月活動的開展，圍繞本項(xiàng)目實(shí)際情況召開項(xiàng)目部動員會，根據(jù)項(xiàng)目部安全月活動計(jì)劃制定安全生產(chǎn)月活動計(jì)劃，及時(shí)對活動開展情況進(jìn)行總結(jié)。
4在“安全生產(chǎn)月”期間，安全生產(chǎn)管理部門將加大隱患整改通報(bào)力度，設(shè)立曝光欄，暴光違章行為。
山西建筑工程集團(tuán)總公司。
山西國際金融中心a座項(xiàng)目部。
2014年5月20日。
安全月活動計(jì)劃表。
編制：
燒烤店工作總結(jié)及工作計(jì)劃篇十五
引導(dǎo)語：要說燒烤店的生意在一年當(dāng)中最好的就是冬季了，天冷了，咱們開個(gè)燒烤店創(chuàng)業(yè)吧!首先送上燒烤店創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書。
1.進(jìn)行創(chuàng)業(yè)調(diào)研咨詢。
考察當(dāng)?shù)氐娘嬍呈袌?，找有?chuàng)業(yè)經(jīng)驗(yàn)的廚師及有關(guān)有一定社交能力且有一定實(shí)權(quán)的朋友進(jìn)行咨詢，并與其保持良好的關(guān)系。
2.撰寫創(chuàng)業(yè)企劃書。
創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書的內(nèi)容，包括行業(yè)分析、同業(yè)競爭狀況、食品介紹、開店的商圈分析、店鋪規(guī)模、投資金額分析、人力規(guī)劃、每月費(fèi)用分析、獲利狀況評估、開店計(jì)劃、中長期發(fā)展目標(biāo)等，其中每一個(gè)項(xiàng)目，還都必須有細(xì)目分析。
3.創(chuàng)業(yè)資金籌措。
由于個(gè)人的經(jīng)濟(jì)能力有限，可以邀請親朋好友或員工入股(純利潤按入股額分成)。
4.學(xué)習(xí)經(jīng)營技術(shù)。
向有餐飲管理經(jīng)驗(yàn)的人請教，最好能到同類燒烤店見習(xí)個(gè)數(shù)月，各環(huán)節(jié)的工作都去做一下，學(xué)習(xí)管理經(jīng)驗(yàn)，熟悉各管理細(xì)節(jié)，積累實(shí)戰(zhàn)經(jīng)驗(yàn)。
5.店面商圈評估。
地點(diǎn)的選擇：應(yīng)選擇在工廠、寫字樓、商業(yè)繁華區(qū)、學(xué)校等附近工薪階層或?qū)W生集中的地方，或車站、碼頭、交通要道等流動人口多的地方，這樣才能保證有充足的客源。如果無法一時(shí)找到理想的店面，一定要有耐心持續(xù)尋找，千萬不要半途而廢。
商圈評估：包括商圈屬性、店面大小、樓層、周圍設(shè)施、附近的競爭店及互補(bǔ)店、租金多少、各類合法證照取得難易程度、附近是否有大型商場、車站，營業(yè)時(shí)間、人口(流動、固定)、客源及比例，消費(fèi)力及消費(fèi)動機(jī)、馬路寬度、發(fā)展前景(商圈變化)等因素。
商圈評估時(shí)，須在不同的時(shí)段分別去評估，如在白天、晚上、平常上班日及假日等不同時(shí)段，分別去觀察該地點(diǎn)的商圈情形，以免只看了白天沒看晚上，或是只看上班日忽略了節(jié)假日，而造成商圈評估上的誤判。商圈評估時(shí)，應(yīng)做成商圈評估記錄表，詳細(xì)記載評估店面的各項(xiàng)條件，以做為日后評估的參考。
6.找房子，與房東簽約。
根據(jù)店面商圈評估情況，確定好店面。接下來就是要與房東簽約，這個(gè)動作不能太早，必須待前面幾項(xiàng)步驟都完成后才能進(jìn)行。因?yàn)?，一旦與房東簽約之后，就要開始支付房租，會有時(shí)間壓力。所以，在與房東簽約之前，一切要做的籌備工作與書面數(shù)據(jù)，必須先準(zhǔn)備好。在與房東簽約時(shí)，租期最好不要太短，如果只簽一年，可能一年后才能開始收回投資，結(jié)果店面卻被房東收回去，因此店面的租期應(yīng)以三至四年為較理想的簽約期限。
另外，簽約時(shí)通常還必須支付房東押金，押金的行情通常為租金的30%左右。所以在簽約時(shí)，必須支付房東店面押金及第一個(gè)月租金，只是店面承租下來，需要一段裝潢期，最好能向房東協(xié)商，租金起算的日期能夠扣掉裝潢期，以降低租金支出。
7.申請營業(yè)證照。
在開店?duì)I業(yè)之前，必須先辦理相關(guān)證照申請，否則就是無照營業(yè)，將會受到相關(guān)部門的查除的。證照的申請一般分為二種：一種是申請公司執(zhí)照，由工商局核發(fā);另一種是資本較小的，只需辦理營利性事業(yè)登記，由當(dāng)?shù)乜h市工商核發(fā)。多數(shù)的店家由于資本不大，只要辦理營利事業(yè)登記。另外，還要到稅務(wù)機(jī)關(guān)辦理相關(guān)納稅手術(shù)，領(lǐng)統(tǒng)一發(fā)票，除非是獲準(zhǔn)免用統(tǒng)一發(fā)票，否則，都一律要辦理。
除了營業(yè)證照的申請辦理外，如果想要自己店家所掛的招牌，不致被別人所濫用，想要能為自己所專用，就還必須向工商局申請服務(wù)標(biāo)章注冊。店門口所掛的招牌名稱，除了名稱文字或圖樣，可能有自己特殊的設(shè)計(jì)，這種屬于非商品類的文字及圖像，稱之為服務(wù)標(biāo)章。與自己所申請的公司或商號是兩碼事，二者名稱也可能不同。所以，不想自己將來的金字招牌遭人盜用，就必須先申請服務(wù)標(biāo)章注冊。
8.店面裝修。
店面的裝修關(guān)系到一家店的經(jīng)營風(fēng)格及影響顧客的第一印象，因此，裝潢廠商的選擇十分重要，所找的裝潢廠商必須要有相關(guān)店面的裝潢經(jīng)驗(yàn)。譬如，開咖啡店就一定要找有咖啡店裝潢經(jīng)驗(yàn)的廠商，開兒童類型的店就必須找有兒童文教裝潢經(jīng)驗(yàn)的廠商。因?yàn)椋b潢廠商如果沒有同類型店面的裝潢經(jīng)驗(yàn)，到時(shí)候所裝潢出來的店面，就未必能完全符合需求，屆時(shí)，如果再打掉重做，當(dāng)然就費(fèi)錢費(fèi)時(shí)。
所以，在裝潢前要請裝潢商先畫圖，包括平面圖、立面圖、側(cè)面圖、所要用的材質(zhì)、顏色、尺寸大小等，都要事先注明清楚。為便于溝通清楚自己所想要裝潢的模樣，最好先帶裝潢商到同類型的店去實(shí)地觀摩，說清楚自己想要裝潢的感覺，這樣裝潢出來的店面，才會比較貼近自己的想法。
燒烤店的裝潢構(gòu)想：
a.臨街玻璃落地窗。
b.玻璃落地窗上貼民俗剪紙。
c.室內(nèi)柜臺、方桌、椅子用原木，顏色呈原木色。
d.墻壁上掛當(dāng)?shù)氐木哂刑厣墓に嚻?，突出?dāng)?shù)孛袼罪L(fēng)情。
e.燈光以柔和光為主。
f.門頭裝潢以古樸為特色。總之裝修應(yīng)采用簡單的格調(diào)、明快的色澤，且有地方特色，給顧客一種輕松愉悅的感覺。
9.招聘員工。
a.確定燒烤店的部門數(shù)，確定每個(gè)崗位人數(shù)。
b.確定員工工資標(biāo)準(zhǔn)及獎懲辦法。
c.招聘員工要有雇工證，外地來的員工要有身分證、暫住證，還要有健康證。
d.員工培訓(xùn)。
10.采購原料、器具及設(shè)備。
制做一張開店器具、設(shè)備、原料采購一覽表。從大的設(shè)備如空調(diào)、計(jì)算機(jī)、冷凍柜、冷藏柜、收款機(jī)，到音響、保全、刷卡機(jī)，乃至筆、本、名片、店章等小東西，還有第一次的物料進(jìn)貨等，各項(xiàng)大大小小的明細(xì)全部列出來，注明每樣器具的品名、數(shù)量及單價(jià)，計(jì)算出需要多少資金。最重要的是要掌握物品的采購來源，最好要貨比三家，降低成本。
11.試做產(chǎn)品。
最好是自己先試做產(chǎn)品，掌握一定的密方技術(shù)，再和廚師一起試做產(chǎn)品，確定產(chǎn)品的成本及賣價(jià)。
12.開幕促銷。
a.先試營業(yè)1個(gè)禮拜。對初創(chuàng)業(yè)的生手而言，對各管理環(huán)節(jié)還不夠熟悉;對員工來說，各部門配合、員工之間的協(xié)作都要經(jīng)過磨合。如果沒有經(jīng)過一段試營業(yè)，在開張的第一天，就大肆宣傳促銷，顧客人山人海的當(dāng)然是好現(xiàn)象，但是由于自己的技術(shù)不夠熟練，突然面對龐大人潮的陣仗，必然是手忙腳亂，服務(wù)不周，引起顧客抱怨，下次就有可能不光顧了。
b.正式開幕。開幕當(dāng)天為招徠顧客，當(dāng)然要搞一些促銷活動。比較老套的促銷活動不外乎是在店門口擺上花籃、拱門、吃飯打折、送贈品、抽獎等方式。
燒烤店工作總結(jié)及工作計(jì)劃篇十六
彭墩，我走進(jìn)它，它似乎還是嬰兒，健康陽光的嬰兒，我觸偎著它的成長，從它的出生到吸允養(yǎng)分成長到今天，在伴它的4個(gè)月里，我們在付出，我們在驕傲，我們也在成長。
我們彭墩花園酒店4個(gè)月創(chuàng)收入：xxx萬，平均xxx萬/月，餐廳：接待了158個(gè)團(tuán)隊(duì)，約15000人，這數(shù)據(jù)雖不轟動但我們一定有信心迎接下半年的挑戰(zhàn)，智慧與努力在上半年是能夠見證的。
面臨市場競爭激勵(lì)的當(dāng)下，在沒有市各區(qū)組織部的預(yù)定情況下，在遠(yuǎn)離城區(qū)的市場份額有限的情況下，我們認(rèn)清自己的不足、分析市場的客源成分立刻采取措施：
1、組織結(jié)構(gòu)的調(diào)整，接待部轉(zhuǎn)型銷售部，增加人事質(zhì)檢機(jī)構(gòu)，使酒店趨于規(guī)范管理狀態(tài)。如：銷售部的客戶經(jīng)理們的變化顯而易見，從不敢說話到說話動聽，從不懂營銷到有目標(biāo)營銷，通過客戶拜訪，電話問候、客情收集、客戶跟蹤不斷的錘煉下真正融入到激勵(lì)市場競爭中，4個(gè)月成長時(shí)間使她們個(gè)個(gè)成為了優(yōu)秀的客戶經(jīng)理。她們在努力中一直以一個(gè)信念來激勵(lì)她們，那就是：團(tuán)結(jié)一心，其利斷金！
2、利用我們獨(dú)特的優(yōu)勢，鳥語花香、林蔭幽曲，農(nóng)村中的城市，城市中的農(nóng)村，田園中的公園，公園中的田園，自然景觀的新農(nóng)村建設(shè)為主題，量身推出了“一日游”的活動，人氣帶動，擴(kuò)大了我們的知名度。
3、通過一日游發(fā)揮的作用我們將目光轉(zhuǎn)向旅游線路，發(fā)動客戶經(jīng)理跑邊緣城市旅行社談合作，吸引外地游客，取得了一定成績，僅鐘祥清泉旅行社一家給我們引入了約5000人的接待，同時(shí)已和四家旅行社簽訂的合作協(xié)議。我們的新思路、新發(fā)展、新氣象在不斷前行。
4、根據(jù)我們員工素質(zhì)不高，服務(wù)技能不夠標(biāo)準(zhǔn)，我們強(qiáng)練內(nèi)功。當(dāng)今酒店產(chǎn)品的銷售就是賣服務(wù)賣環(huán)境，所以我們常培訓(xùn)、?？己?、常教育、常規(guī)范，集中培訓(xùn)、專項(xiàng)培訓(xùn)、個(gè)別指導(dǎo)培訓(xùn)，每周一次素質(zhì)教育大課，每月一周服務(wù)技能培訓(xùn)課、每月一次服務(wù)技能考核與績效獎金掛鉤，同時(shí)建立了各部門的績效考核評估制度，鞭策每個(gè)員工甚至每個(gè)管理人員。
5、長期不懈的嚴(yán)抓節(jié)能降耗，組織全員學(xué)習(xí)六常法，以看投影、講實(shí)例、比圖片的形式使員工真正體會六常法的作用，廚房實(shí)行的最為迅速，以全新面貌展現(xiàn)眼前。
通過以上我們的努力當(dāng)然也有不足的地方我們會不斷摸索以求得更快更好的發(fā)展。為我們在下半年將主抓以下的工作：
1、為旅游經(jīng)營形式鋪路，突出賣點(diǎn)，造開聲勢，提高酒店知名度，舉辦各類大型活動，如：邀請武漢各旅游公司旅行社負(fù)責(zé)人來園參觀，拓寬旅游線路，與世紀(jì)佳緣聯(lián)手游園相親會等。
2、堅(jiān)持做好培訓(xùn)工作做到：進(jìn)門培訓(xùn)規(guī)范化、技能培訓(xùn)標(biāo)準(zhǔn)化、案例培訓(xùn)榜樣化、培訓(xùn)形式多樣化、培訓(xùn)過程人性化，五化一體加快學(xué)習(xí)型專業(yè)型團(tuán)隊(duì)的建設(shè)。
3、特色化餐廳的打造，充分挖掘園區(qū)有利資源，推崇有機(jī)、生態(tài)、健康食品為基礎(chǔ)，改進(jìn)、創(chuàng)新、包裝、推廣。以鮮明特殊菜品帶動餐廳活力。如：甲魚清湯、脆魭、澎湖六寶等。
4、樹立全員營銷理念發(fā)揮團(tuán)隊(duì)作戰(zhàn)優(yōu)勢，做到1+12，酒店80%的員工是本村人，利用優(yōu)勢人人推銷。
5、加強(qiáng)中層管理人員的培訓(xùn)，采用用人原則：量才適用、讓賢居上充分發(fā)揮人才主觀能動性。
6、硬件設(shè)施維護(hù)，衛(wèi)生檢查細(xì)致認(rèn)真嚴(yán)格。
7、根據(jù)已有條件開展員工文化活動，每月召開員工生日會，成立文藝隊(duì)為員工表演慶賀，給予誠心祝福。按月更新文化專欄，優(yōu)秀員工以相片形式上表揚(yáng)欄以鼓勵(lì)，宿舍衛(wèi)生以相片對比形式以警戒。
8、抓安保次序，重視安保人員的素質(zhì)培訓(xùn)，提升安全隱患預(yù)見能力。
我們會結(jié)合以上計(jì)劃牢牢把握“效益”中心不動搖，堅(jiān)持走穩(wěn)健發(fā)展，順應(yīng)公司號召，在彭墩歷史寫下新的輝煌一頁。
燒烤店工作總結(jié)及工作計(jì)劃篇十七
行政工作較為復(fù)雜和瑣碎，一直以來，我認(rèn)真做好各個(gè)部門的服務(wù)工作，保證各部門的正常運(yùn)行。盡心盡責(zé)做好做好行政人事工作，物資方面，做好公司的辦公用品的采購和發(fā)放工作，合理配置各個(gè)部門的使用和管理。
二、文件管理工作。
三、人事管理工作。
四、日常行政事務(wù)工作。
在公司的車輛管理上和印章的使用上，協(xié)助經(jīng)理完成相應(yīng)的工作。辦理公司營業(yè)執(zhí)照和組織代碼證的年檢工作。在公司各種制度的基礎(chǔ)上，繼續(xù)完善公司的《車輛管理制度》及環(huán)境衛(wèi)生負(fù)責(zé)區(qū)域，車輛管理制度中，把車輛的使用范圍具體的責(zé)任到個(gè)人，合理利用資源，為公司節(jié)約費(fèi)用。根據(jù)公司的具體情況，制定出差管理制度并下發(fā)到各個(gè)部門。
重新定制各公司的審批流程及現(xiàn)行使用的各種表格，規(guī)范投資公司、裝飾公司、建筑公司的各種費(fèi)用審批流程。在各公司的合同簽訂中，責(zé)任到個(gè)人及按照規(guī)定的合同會簽程序簽訂合同。
20xx年分別參與了xx礦業(yè)集團(tuán)、xx法院、產(chǎn)學(xué)研基地、xx人民醫(yī)院等標(biāo)書的制作，分別和北京xx和深圳xx等公司保持溝通和聯(lián)系。
五、不足之處。
在公司環(huán)境美化工作中有待提高；在公司文化建設(shè)中要加強(qiáng)；管理意識欠缺。對于其它部門的工作，監(jiān)督得少，后勤服務(wù)做得多。
我將正視自己工作中的不足之處，積極改善，更好的完成本部門的工作，同時(shí)協(xié)調(diào)好同其他部門的工作關(guān)系。
燒烤店工作總結(jié)及工作計(jì)劃篇十八
裝備:。
1、燒烤爐、插、鏟、鐵夾子、尖針、木碳、錫紙等等。
3、舊報(bào)紙、紙皮、塑料野餐布。
4、鋁鍋、鏟子、湯勺。
5、刀、砧板、紙巾、濕紙巾、一次性筷子、碗等等。
食物:。
牛肉、羊肉、雞肉、豬肉、生魚、雞翅、雞腿、玉米、茄子、地瓜、饅頭、海鮮等等。
調(diào)味料:。
基本調(diào)料：鹽、孜然粉、椒鹽、胡椒粉、辣椒粉,辣椒醬(滿足喜歡吃辣的朋友)、調(diào)和油(考雞翅時(shí)不刷油會沒法吃的)、蜂蜜等等，還可以根據(jù)個(gè)人喜好選不同口味的燒烤醬、調(diào)味醬(刷在雞翅上非常非常的好吃，分為很多種)。
飲料:可樂、果粒橙、雪碧、啤酒等。
礦泉水：一定要多帶點(diǎn)水，大桶水2桶。
水果:西瓜、蘋果、香蕉、梨、桔子等。
四、人員具體分工。
準(zhǔn)備工作：
報(bào)名登記：已基本完成。
總協(xié)調(diào)：
向?qū)В?BR> 活動方案策劃組織：
物品采購：協(xié)助(28日列出需采購清單，領(lǐng)取采購費(fèi)用，開始采購，30日上午之前完成采購任務(wù)，30日下午14：30準(zhǔn)時(shí)出發(fā))。
集合負(fù)責(zé)人：確認(rèn)參加人員出席情況，確保所有人員按時(shí)集合。
物資準(zhǔn)備：
活動主持：
后勤保障：(燒烤設(shè)備、食物、水果、飲用水等物品的分發(fā))。
拍照：