通過(guò)寫心得體會(huì)，我們可以更好地記錄下自己的成長(zhǎng)歷程，留下寶貴的思考和經(jīng)驗(yàn)。寫心得體會(huì)時(shí)，我們要思考自己的觀點(diǎn)和體會(huì)是否客觀準(zhǔn)確，是否符合實(shí)際情況。通過(guò)閱讀這些心得體會(huì)范文，我們可以進(jìn)一步了解不同人群的思考方式和表達(dá)風(fēng)格。
酒吧營(yíng)銷心得體會(huì)總結(jié)篇一
在如今競(jìng)爭(zhēng)激烈的商業(yè)環(huán)境中，酒吧行業(yè)成為了一個(gè)備受關(guān)注的行業(yè)。在這個(gè)行業(yè)，營(yíng)銷策略成為了成功的關(guān)鍵。通過(guò)多年的從業(yè)經(jīng)驗(yàn)，我總結(jié)了一些關(guān)于酒吧營(yíng)銷的心得體會(huì)。以下是我對(duì)酒吧營(yíng)銷策略的五個(gè)方面的總結(jié)。
首先，一個(gè)成功的酒吧需要有鮮明的品牌定位。在市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)日益激烈的情況下，一個(gè)與眾不同的品牌形象能夠吸引潛在顧客的注意。通過(guò)分析目標(biāo)顧客群體的需求和市場(chǎng)趨勢(shì)，確定酒吧的特色和定位，能夠更好地滿足顧客的需求。
其次，營(yíng)銷活動(dòng)在吸引顧客上發(fā)揮著重要的作用。酒吧可以通過(guò)推出一些有吸引力的活動(dòng)來(lái)吸引潛在顧客。比如，組織主題派對(duì)、舉辦音樂(lè)演出、舉辦比賽等等。這些活動(dòng)不僅能夠吸引新顧客，還能夠增加老顧客的回頭率。通過(guò)提供一種獨(dú)特的體驗(yàn)，顧客會(huì)覺(jué)得這個(gè)酒吧與眾不同，并愿意不斷地光顧。
第三，線上線下的整合是一種有效的營(yíng)銷策略。隨著互聯(lián)網(wǎng)的快速發(fā)展，線上渠道的運(yùn)用變得越來(lái)越重要。通過(guò)在社交媒體平臺(tái)上進(jìn)行宣傳，酒吧能夠觸達(dá)更多的潛在顧客。同時(shí)，在現(xiàn)實(shí)世界中，酒吧可以通過(guò)舉辦一些線下活動(dòng)來(lái)增加線上粉絲的互動(dòng)。通過(guò)線上線下的整合，能夠更好地拓展酒吧的市場(chǎng)份額。
第四，與顧客的互動(dòng)是關(guān)鍵。在酒吧營(yíng)銷中，與顧客的互動(dòng)是非常重要的。無(wú)論是線上還是線下，酒吧應(yīng)該積極與顧客進(jìn)行互動(dòng)，建立良好的顧客關(guān)系。例如，在社交媒體平臺(tái)上回復(fù)顧客的留言和評(píng)論，或者定期組織與顧客的線下互動(dòng)活動(dòng)。通過(guò)與顧客的互動(dòng)，能夠增加顧客的忠誠(chéng)度，使他們對(duì)酒吧多次光顧。
最后，優(yōu)質(zhì)的服務(wù)才是吸引顧客的關(guān)鍵。無(wú)論酒吧的營(yíng)銷策略如何出色，如果酒吧的服務(wù)質(zhì)量不能讓顧客滿意，那么所有的努力都將白費(fèi)。酒吧應(yīng)該注重員工培訓(xùn)，提高員工的服務(wù)水平。只有給顧客提供優(yōu)質(zhì)的服務(wù)，才能夠贏得他們的口碑宣傳，并促使其他潛在顧客選擇這個(gè)酒吧。
總結(jié)而言，酒吧營(yíng)銷需要考慮到品牌定位、營(yíng)銷活動(dòng)、線上線下的整合、與顧客的互動(dòng)以及優(yōu)質(zhì)的服務(wù)。通過(guò)將這些要素結(jié)合起來(lái)，酒吧能夠在競(jìng)爭(zhēng)激烈的市場(chǎng)中脫穎而出，取得成功。作為酒吧行業(yè)的從業(yè)者，我們應(yīng)該不斷地學(xué)習(xí)和總結(jié)，以適應(yīng)市場(chǎng)變化，并創(chuàng)造出更好的營(yíng)銷策略。
酒吧營(yíng)銷心得體會(huì)總結(jié)篇二
為了提高我們的操作技能、培養(yǎng)職業(yè)能力，按照教學(xué)，我們?cè)诖笕诙W(xué)期進(jìn)行頂崗實(shí)習(xí)。經(jīng)過(guò)學(xué)校的安排，__年12月20號(hào)我們搭乘了去天津，實(shí)習(xí)基地為天津大營(yíng)鑫意酒店。古人曰：“逝者如斯夫，不舍晝夜”。短暫又難忘的實(shí)習(xí)旅程就像白駒過(guò)隙般，飛速而逝，而這其間的感受也像五味瓶酸甜苦辣咸一應(yīng)俱全，在每日緊張充實(shí)的工作環(huán)境中不覺(jué)間已經(jīng)走過(guò)了五個(gè)月的實(shí)習(xí)期，回首這將近半年的實(shí)習(xí)期，內(nèi)心充滿著激動(dòng)，也讓我有著無(wú)限的感慨。
一、實(shí)習(xí)酒店簡(jiǎn)介
1、實(shí)踐地點(diǎn)的選?。?BR> 實(shí)踐地點(diǎn)的選取，開(kāi)始考慮到去一家民營(yíng)企業(yè)做雜工，但是考慮到在民營(yíng)企業(yè)中所接觸的人很少不能夠更好的提升自我能力所以我選擇了到酒店去當(dāng)服務(wù)員。具體原因是：酒店服務(wù)員能夠接觸到更多的人，在這些人中大多數(shù)的人都是在不斷變化的，同時(shí)在這些人中大多數(shù)人都是經(jīng)商的，還有一少部分是政治層面的和其他的。多和這些人進(jìn)行交流溝通會(huì)鍛煉到自己的口才，學(xué)會(huì)見(jiàn)人說(shuō)話。見(jiàn)到形形色色的人并學(xué)習(xí)到不同行業(yè)的經(jīng)驗(yàn)體會(huì)不同行業(yè)之間的辛苦。在逐漸之中提升自己，同時(shí)也為日后的面試不緊張做好鋪墊。
2、實(shí)習(xí)職位介紹：本人以擔(dān)任傳菜員及酒店服務(wù)員為主，同時(shí)協(xié)助點(diǎn)菜，同其他服務(wù)員送外賣，偶爾也到廚房打雜。以苦力活為主，盡管中途曾有幾次有過(guò)想要放棄的念頭，但最終還是堅(jiān)持了下來(lái)。盡管工作很辛苦但是苦中有甜，因?yàn)楫吘惯@是我人生中第一次到酒店來(lái)做服務(wù)員。
階段一：此期間的主要工作是熟悉各位員工尤其是大廚;跟隨領(lǐng)班了解傳菜技巧，熟悉工作流程，力求達(dá)到快而穩(wěn);工作的重點(diǎn)是學(xué)習(xí)餐具的擺放與餐廳的清潔工作;熟悉并掌握好餐桌上倒酒的動(dòng)作和同客人交流的禮貌言行;學(xué)會(huì)基本的撤餐和清潔餐具的技巧等一系列酒店服務(wù)員的工作項(xiàng)目。
小結(jié)：通過(guò)要想適應(yīng)環(huán)境你就應(yīng)該付出比別人更多的努力，認(rèn)真的體會(huì)揣摩領(lǐng)班傳授的技術(shù)要領(lǐng)，在上司傳授工作技巧分配工作時(shí)一定不要自我表現(xiàn)，打斷他的講話這會(huì)是自討沒(méi)趣。
階段二(實(shí)戰(zhàn)練習(xí))：繼續(xù)熟練第一階段的各項(xiàng)服務(wù)要求。此時(shí)基本上消除了同事之間的陌生感，開(kāi)始彼此之間輕松交談，可以自由發(fā)表個(gè)人見(jiàn)解，開(kāi)始掌握各項(xiàng)工作的特點(diǎn)，主動(dòng)性和靈活性增強(qiáng)，產(chǎn)生歸屬感酒店是我家;依據(jù)本人來(lái)自農(nóng)村，干活不怕苦不怕累的個(gè)性，酷暑時(shí)期耐得住廚房?jī)?nèi)高溫的烘烤。而且傳菜速度比較快，逐漸受到老板的注意，受到表?yè)P(yáng)的機(jī)會(huì)增多。偶爾被派出采購(gòu)商品。
小結(jié)：度過(guò)工作適應(yīng)期之后開(kāi)始慢慢的通過(guò)自己的努力把自己的工作態(tài)度和樂(lè)觀的心情在日常生活中表現(xiàn)出來(lái)，盡量讓工友和老板接受你的價(jià)值觀，從而讓對(duì)方更多的了解自己。但是不要過(guò)分的表現(xiàn)自己，以免引起不必要的誤解。
酒吧營(yíng)銷心得體會(huì)總結(jié)篇三
酒店實(shí)習(xí)的日子結(jié)束了，這次酒店實(shí)習(xí)也是我的一次比較專業(yè)的實(shí)習(xí)。總的來(lái)說(shuō)，在這些日子里自己確實(shí)學(xué)到了不少的東西：除了了解到餐飲的服務(wù)程序和技巧，也學(xué)會(huì)了如何調(diào)整自己的心態(tài)，如何處理好自己的利益和酒店的利益，如何處理好同事之間的人際關(guān)系，如何與顧客打交道;同時(shí)，更讓我認(rèn)識(shí)到作為一個(gè)服務(wù)員應(yīng)該具有強(qiáng)烈的服務(wù)意識(shí);更為重要的是，在一個(gè)月的工作中，我深刻地體會(huì)到了酒店行業(yè)的艱辛，也看到酒店發(fā)展的前景，更加明白了自己以后學(xué)習(xí)的方向和側(cè)重點(diǎn)。同時(shí)也希望對(duì)我今后的工作起到一定的幫助作用。
1、服務(wù)至誠(chéng)：尊重賓客，贏得賓客的信賴，努力營(yíng)造親切、溫馨的服務(wù)和環(huán)境氛圍，使之有賓至如歸之感。
2、追求卓越：“創(chuàng)造一流質(zhì)量”，為酒店的卓越品牌自豪，爭(zhēng)取在酒店業(yè)找到自己的“超常目標(biāo)”，努力使追求卓越成為酒店服務(wù)賓客和強(qiáng)化管理的壓迫力和推動(dòng)力。
3、敬業(yè)樂(lè)群：?jiǎn)T工熱愛(ài)企業(yè)，忠于企業(yè)，兢兢業(yè)業(yè)為企業(yè)創(chuàng)造財(cái)富，企業(yè)關(guān)心員工，照顧員工，讓利潤(rùn)分享于員工。只有企業(yè)與員工榮福喜戚與共，員工才有共同的目標(biāo)，凝聚成一種歸宿感與使命感，上下一心出智拼力，為企業(yè)作貢獻(xiàn)。
4、賓客至上：以賓客為中心，一切圍追求卓越：“創(chuàng)造一流質(zhì)量”，為酒店的卓越品牌自豪，爭(zhēng)取在酒店業(yè)找到自己的“超常目標(biāo)”，努力使追求卓越成為酒店服務(wù)賓客和強(qiáng)化管理的壓迫力和推動(dòng)力。
5、敬業(yè)樂(lè)群：?jiǎn)T工熱愛(ài)企業(yè)，忠于企業(yè)，兢兢業(yè)業(yè)為企業(yè)創(chuàng)造財(cái)富，企業(yè)關(guān)心員工，照顧員工，讓利潤(rùn)分享于員工。只有企業(yè)與員工榮福喜戚與共，員工才有共同的目標(biāo)，凝聚成一種歸宿感繞賓客的需求開(kāi)展經(jīng)營(yíng)活動(dòng)，我們的信條是“賓客提供。
1、服務(wù)意識(shí)的提高
對(duì)于酒店等服務(wù)行業(yè)來(lái)講,服務(wù)質(zhì)量無(wú)疑是企業(yè)的核心競(jìng)爭(zhēng)力之一,是企業(yè)的生命線.高水平的服務(wù)質(zhì)量不僅能夠?yàn)轭櫩土粝律羁痰挠∠?為其再次光臨打下基礎(chǔ).而且能夠使顧客倍感尊榮,為企業(yè)樹(shù)立良好的品牌和形象(本文由個(gè)人工作總結(jié)本站提供)。通過(guò)酒店組織的培訓(xùn)和平時(shí)部門的強(qiáng)化練習(xí)，鍛煉了我的服務(wù)意識(shí)，養(yǎng)成了面對(duì)客人泛出微笑的好習(xí)慣;學(xué)會(huì)了用標(biāo)準(zhǔn)的禮儀禮貌待客;明白了學(xué)好外語(yǔ)的重要性。
2、服務(wù)水平的提高
經(jīng)過(guò)了七八個(gè)多月的酒店實(shí)習(xí)，使我們對(duì)酒店的基本業(yè)務(wù)和操作有了一定的了解，禮貌是一個(gè)人綜合素質(zhì)的集中反映，酒店更加如此，要敢于開(kāi)口向人問(wèn)好，在向人問(wèn)好的過(guò)程中還要做到三到：口到，眼到，神到，一項(xiàng)都不能少。對(duì)于客人的要求，要盡全力去滿足，盡管有些不是我們職責(zé)范圍的事情，也要盡力幫其轉(zhuǎn)達(dá);盡管有些要求不合理的不能辦到，都要用委婉的語(yǔ)氣拒絕，幫他尋求其他解決方法。印象最深的是為酒店的日本客人(大多數(shù)是來(lái)自酒店大客戶——本田公司的)服務(wù)，他們通常是不太會(huì)說(shuō)英語(yǔ)的，所以，我們要從他們的動(dòng)作和片言只句中猜到他想要做什么并快速幫他辦好。例如：當(dāng)客人用蹩腳的英語(yǔ)說(shuō)airport時(shí)，就要猜到他是想到機(jī)場(chǎng)，要我們安排免費(fèi)的送機(jī)服務(wù)，接下來(lái)就要為他們提供乘車預(yù)約表并接受他的信息再交由主管排車了。
眨眼間，一年過(guò)去了，很快就結(jié)束了我的實(shí)習(xí)歷程，回首的時(shí)候也會(huì)有些許的留戀，我知道工作是一項(xiàng)熱情的事業(yè)，并且要持之以恒的品質(zhì)精神和吃苦耐勞的品質(zhì)。利用這次難得的機(jī)會(huì)，也打開(kāi)了視野，增長(zhǎng)了見(jiàn)識(shí)，為我們以后進(jìn)一步走向社會(huì)打下堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)。
通過(guò)此次實(shí)習(xí)，讓我學(xué)到了很多課堂上更本學(xué)不到的東西，仿佛自己一下子成熟了，懂得了做人做事的道理，也懂得了學(xué)習(xí)的意義，時(shí)間的寶貴，人生的真諦。明白人世間一生不可能都是一帆風(fēng)順的，只要勇敢去面對(duì)人生中的每個(gè)驛站!這讓我清楚地感到了自己肩上的重任，看清了自己的'人生方向，也讓我認(rèn)識(shí)到了文秘工作應(yīng)支持仔細(xì)認(rèn)真的工作態(tài)度，要有一種平和的心態(tài)和不恥下問(wèn)的精神，不管遇到什么事都要總代表地去思考，多聽(tīng)別人的建議，不要太過(guò)急燥，要對(duì)自己所做事去負(fù)責(zé)，不要輕易的去承諾，承諾了就要努力去兌現(xiàn)。單位也培養(yǎng)了我的實(shí)際動(dòng)手能力，增加了實(shí)際的操作經(jīng)驗(yàn)，對(duì)實(shí)際的文秘工作的有了一個(gè)新的開(kāi)始，更好地為我們今后的工作積累經(jīng)驗(yàn)。
我知道工作是一項(xiàng)熱情的事業(yè)，并且要持之以恒的品質(zhì)精神和吃苦耐勞的品質(zhì)。我覺(jué)得重要的是在這段實(shí)習(xí)期間里，我第一次真正的融入了社會(huì)，在實(shí)踐中了解社會(huì)掌握了一些與人交往的技能，并且在次期間，我注意觀察了前輩是怎樣與上級(jí)交往，怎樣處理之間的關(guān)系。利用這次難得的機(jī)會(huì)，也打開(kāi)了視野，增長(zhǎng)了見(jiàn)識(shí)，為我們以后進(jìn)一步走向社會(huì)打下堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)。
實(shí)習(xí)期間，我從末出現(xiàn)無(wú)故缺勤。我勤奮好學(xué).謙虛謹(jǐn)慎，認(rèn)真聽(tīng)取老同志的指導(dǎo)，對(duì)于別人提出的工作建議虛心聽(tīng)取。并能夠仔細(xì)觀察、切身體驗(yàn)、獨(dú)立思考、綜合分析，并努力學(xué)到把學(xué)樣學(xué)到的知道應(yīng)用到實(shí)際工作中，盡力做到理論和實(shí)際相結(jié)合的狀態(tài)，培養(yǎng)了我執(zhí)著的敬業(yè)精神和勤奮踏實(shí)的工作作風(fēng)。也培養(yǎng)了我的耐心和素質(zhì)。能夠做到服從指揮，與同事友好相處，尊重領(lǐng)導(dǎo)，工作認(rèn)真負(fù)責(zé),責(zé)任心強(qiáng)，能保質(zhì)保量完成工作任務(wù)。并始終堅(jiān)持一條原則：要么不做，要做就要做。
為期一年的實(shí)習(xí)結(jié)束了，我在一年的實(shí)習(xí)中學(xué)到了很多在課堂上根本就學(xué)不到的知識(shí)，收益.現(xiàn)在我對(duì)這一年的實(shí)習(xí)做一個(gè)工作小結(jié)。
回想自己在這期間的工作情況，不盡如意。對(duì)此我思考過(guò)，學(xué)習(xí)經(jīng)驗(yàn)自然是一個(gè)因素，然而更重要的是心態(tài)的轉(zhuǎn)變沒(méi)有做到位?，F(xiàn)在發(fā)現(xiàn)了這個(gè)不足之處，應(yīng)該還算是及時(shí)吧，因?yàn)槲颐靼琢撕沃^工作。在接下來(lái)的日子里，我會(huì)朝這個(gè)方向努力，我相信自己能夠把那些不該再存在的“特點(diǎn)”抹掉。感謝老師們?cè)谶@段時(shí)間里對(duì)我的指導(dǎo)和教誨，我從中受益。
酒吧營(yíng)銷心得體會(huì)總結(jié)篇四
酒吧是現(xiàn)代社會(huì)中熱門的娛樂(lè)方式之一，也是一個(gè)贏利豐厚且競(jìng)爭(zhēng)激烈的行業(yè)。作為一個(gè)經(jīng)營(yíng)酒吧的人，我們必須不斷總結(jié)和改進(jìn)自己的營(yíng)銷策略，以吸引更多的顧客，增加銷售額。在過(guò)去的幾年里，我通過(guò)不斷嘗試和學(xué)習(xí)，積累了一些關(guān)于酒吧營(yíng)銷的心得體會(huì)。
首先，了解目標(biāo)群體是酒吧營(yíng)銷的基礎(chǔ)。不同的酒吧有不同的定位和目標(biāo)群體。通過(guò)分析目標(biāo)群體的年齡、性別、興趣愛(ài)好等特點(diǎn)，我們可以更好地定位自己的酒吧，并針對(duì)目標(biāo)群體開(kāi)展有針對(duì)性的營(yíng)銷活動(dòng)。例如，如果目標(biāo)群體主要是年輕人，我們可以組織一些時(shí)尚潮流的活動(dòng)，如音樂(lè)節(jié)、DJ表演等，吸引他們來(lái)酒吧消費(fèi)。
其次，提供獨(dú)特而貼心的服務(wù)是吸引顧客的關(guān)鍵。在競(jìng)爭(zhēng)激烈的酒吧行業(yè)，只有通過(guò)提供優(yōu)秀的服務(wù)才能贏得顧客的口碑和忠誠(chéng)度。我們要注意員工的培訓(xùn)和素質(zhì)提升，確保他們能夠給顧客帶來(lái)愉快的體驗(yàn)。此外，我們可以提供一些獨(dú)特的服務(wù)，如定制酒水、特色餐點(diǎn)等，以吸引顧客的注意。
第三，社交媒體在酒吧營(yíng)銷中起到至關(guān)重要的作用。隨著社交媒體的普及，越來(lái)越多的人通過(guò)社交媒體了解新的酒吧和娛樂(lè)活動(dòng)。因此，我們要善于利用社交媒體，推廣我們的酒吧和活動(dòng)。定期更新我們的微博、微信公眾號(hào)等社交媒體平臺(tái)，與顧客保持良好的互動(dòng)，提升酒吧的知名度和美譽(yù)度。
第四，舉辦主題活動(dòng)是一種吸引顧客的有效方式。主題活動(dòng)能夠增加酒吧的趣味性和互動(dòng)性，激發(fā)顧客的興趣。我們可以根據(jù)不同的節(jié)日和時(shí)事舉辦不同的主題活動(dòng)，如圣誕狂歡派對(duì)、萬(wàn)圣節(jié)化妝大賽等。通過(guò)與顧客的互動(dòng)和參與，我們可以提高酒吧的活躍度，吸引更多的顧客。
最后，與其他企業(yè)合作是酒吧營(yíng)銷中的一種創(chuàng)新方式。通過(guò)與其他相關(guān)企業(yè)合作，我們可以互相推廣，共同吸引更多的顧客。例如，我們可以與附近的餐廳合作，提供購(gòu)物優(yōu)惠券或特價(jià)飲品，吸引顧客一起來(lái)酒吧消費(fèi)。此外，我們還可以與酒精品牌和夜店組織合作舉辦一些聯(lián)合活動(dòng)，擴(kuò)大酒吧的影響力。
總之，酒吧營(yíng)銷需要我們不斷總結(jié)經(jīng)驗(yàn)，保持創(chuàng)新。通過(guò)了解目標(biāo)群體、提供獨(dú)特的服務(wù)、利用社交媒體、舉辦主題活動(dòng)和與其他企業(yè)合作，我們可以吸引更多的顧客，提高酒吧的銷售額和知名度。酒吧營(yíng)銷是一個(gè)復(fù)雜而有挑戰(zhàn)性的任務(wù)，但只要我們持之以恒，不斷學(xué)習(xí)和改進(jìn)，就一定能夠在這個(gè)競(jìng)爭(zhēng)激烈的行業(yè)中脫穎而出。
酒吧營(yíng)銷心得體會(huì)總結(jié)篇五
酒吧行業(yè)在現(xiàn)代社會(huì)中非常興盛，吸引了眾多消費(fèi)者。作為酒吧的運(yùn)營(yíng)者，如何在激烈的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)中脫穎而出，吸引更多顧客，成為了他們必須面對(duì)的問(wèn)題。通過(guò)一段時(shí)間的接觸和實(shí)踐，我從酒吧營(yíng)銷中學(xué)到了許多經(jīng)驗(yàn)與體會(huì)。
首先，酒吧的位置是至關(guān)重要的。一個(gè)好的位置能夠吸引更多的路人，并且提高開(kāi)業(yè)率。在城市繁華的商業(yè)區(qū)、旅游景區(qū)附近或者大學(xué)校園附近選擇一個(gè)適合的位置，能夠讓酒吧的知名度更高，吸引更多潛在顧客。此外，定期進(jìn)行市場(chǎng)調(diào)研，了解消費(fèi)者的需求和喜好也是至關(guān)重要的。消費(fèi)者的需求會(huì)隨時(shí)間和地域的變化而變化，及時(shí)跟進(jìn)市場(chǎng)動(dòng)向，調(diào)整經(jīng)營(yíng)策略，才能保證酒吧的盈利能力。
其次，創(chuàng)建獨(dú)特的品牌形象和宣傳策略是酒吧營(yíng)銷中不可忽視的一環(huán)。酒吧的品牌形象是吸引消費(fèi)者的關(guān)鍵，通過(guò)精心設(shè)計(jì)的裝修和飲品推廣，營(yíng)造出與眾不同的氛圍和特色。例如，可以設(shè)立主題夜、舞臺(tái)演出等吸引人的活動(dòng)，吸引不同類型的消費(fèi)者，增加酒吧的知名度和口碑。此外，充分利用社交媒體和線下宣傳手段，進(jìn)行有效的推廣。例如，在社交媒體上開(kāi)設(shè)酒吧的官方賬號(hào)，及時(shí)與顧客互動(dòng)，發(fā)布酒吧優(yōu)惠活動(dòng)和新品推薦，增加消費(fèi)者的參與度和忠誠(chéng)度。
再者，提供優(yōu)質(zhì)的服務(wù)和獨(dú)特的消費(fèi)體驗(yàn)是吸引顧客的重要方法。一個(gè)酒吧的服務(wù)質(zhì)量直接決定了顧客的體驗(yàn)和回頭率。在酒吧中，員工要具備良好的溝通能力和服務(wù)意識(shí)，時(shí)刻保持微笑，耐心解答顧客的問(wèn)題，確保顧客的滿意度。此外，創(chuàng)造獨(dú)特的消費(fèi)體驗(yàn)也是酒吧營(yíng)銷的關(guān)鍵?？梢酝ㄟ^(guò)舉辦主題派對(duì)、專屬定制飲品等方式，滿足不同顧客的多樣化需求，提升顧客的體驗(yàn)和忠誠(chéng)度。
最后，酒吧應(yīng)積極參與社區(qū)和慈善活動(dòng)，樹(shù)立良好的企業(yè)形象。作為一個(gè)酒吧，積極關(guān)注社會(huì)責(zé)任和回饋社會(huì)是非常重要的。可以組織一些公益活動(dòng)，參與本地社區(qū)的慈善活動(dòng)，關(guān)注社會(huì)熱點(diǎn)事件，提升酒吧的社會(huì)形象。此外，還可以與當(dāng)?shù)仄髽I(yè)或組織合作，共同開(kāi)展促銷活動(dòng)，共同受益。
綜上所述，酒吧營(yíng)銷是一門需要不斷學(xué)習(xí)和實(shí)踐的藝術(shù)。通過(guò)找到適合的位置、創(chuàng)建獨(dú)特的品牌形象、提供優(yōu)質(zhì)的服務(wù)和獨(dú)特的消費(fèi)體驗(yàn)以及積極參與社區(qū)和慈善活動(dòng)，酒吧可以在激烈的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)中脫穎而出，吸引更多顧客。盡管這些只是我個(gè)人的心得和體會(huì)，但在實(shí)踐中運(yùn)用這些方法，酒吧運(yùn)營(yíng)者一定能夠取得較好的效果。
酒吧營(yíng)銷心得體會(huì)總結(jié)篇六
第一段：引言（150字）
作為一個(gè)團(tuán)隊(duì)，我們最近參加了一次酒吧拓展活動(dòng)。這次活動(dòng)不僅讓我們度過(guò)了愉快的時(shí)光，還讓我們意識(shí)到了團(tuán)隊(duì)合作和溝通的重要性。通過(guò)這篇文章，我想分享一下我在這次活動(dòng)中所得到的心得體會(huì)。
第二段：團(tuán)隊(duì)合作的重要性（250字）
在這次酒吧拓展活動(dòng)中，我們參加了各種團(tuán)隊(duì)游戲和挑戰(zhàn)。而最重要的一點(diǎn)就是團(tuán)隊(duì)合作。通過(guò)合作，我們意識(shí)到整個(gè)團(tuán)隊(duì)的力量大于個(gè)體的力量。在活動(dòng)中，我們加強(qiáng)了信任和互相依賴的感覺(jué)，學(xué)會(huì)了如何協(xié)調(diào)不同個(gè)體的優(yōu)勢(shì)，以達(dá)到共同的目標(biāo)。這種團(tuán)隊(duì)合作的體驗(yàn)讓我們明白了，在現(xiàn)實(shí)生活和工作中，團(tuán)隊(duì)合作是非常重要的。
第三段：溝通的重要性（250字）
在酒吧拓展活動(dòng)中，我們也學(xué)到了溝通的重要性。這次活動(dòng)中的很多挑戰(zhàn)需要我們通過(guò)有效溝通才能完成。我們必須明確表達(dá)自己的想法和意見(jiàn)，同時(shí)也要傾聽(tīng)和理解他人的想法。通過(guò)這次活動(dòng)，我們意識(shí)到溝通的關(guān)鍵是傾聽(tīng)和尊重他人的意見(jiàn)。當(dāng)我們能夠主動(dòng)溝通并理解對(duì)方的觀點(diǎn)時(shí)，我們能更好地合作解決問(wèn)題和取得成功。
第四段：克服挑戰(zhàn)的能力（250字）
在這次活動(dòng)中，我們面臨了各種各樣的挑戰(zhàn)，例如高空項(xiàng)目、團(tuán)隊(duì)跳躍和繩索索道等。這些挑戰(zhàn)考驗(yàn)了我們的勇氣、決心和團(tuán)隊(duì)合作能力。通過(guò)不斷克服挑戰(zhàn)，我們變得更加堅(jiān)定和自信。我們意識(shí)到，只要團(tuán)隊(duì)齊心協(xié)力，我們就能夠戰(zhàn)勝任何困難和挑戰(zhàn)，迎接更多的成功。
第五段：總結(jié)（300字）
通過(guò)這次酒吧拓展活動(dòng)，我們體會(huì)到了團(tuán)隊(duì)合作的重要性，以及溝通和克服挑戰(zhàn)的能力。這次活動(dòng)不僅讓我們度過(guò)了一個(gè)愉快的時(shí)光，還讓我們?cè)趥€(gè)人和團(tuán)隊(duì)層面上有了新的發(fā)展。我們的團(tuán)隊(duì)意識(shí)得到加強(qiáng)，并且我們更加了解了彼此的優(yōu)勢(shì)和弱點(diǎn)。這次活動(dòng)不僅成為了我們團(tuán)隊(duì)發(fā)展的里程碑，也成為我們?nèi)蘸蠊ぷ骱蜕钪懈玫販贤ê秃献鞯幕A(chǔ)。
總體而言，這次酒吧拓展活動(dòng)給我們帶來(lái)了深刻的體驗(yàn)和學(xué)習(xí)。我們真正理解到了團(tuán)隊(duì)合作的重要性，以及有效溝通和克服挑戰(zhàn)的能力對(duì)于團(tuán)隊(duì)的成長(zhǎng)和成功有多么重要。我們相信，通過(guò)這次活動(dòng)所得到的這些經(jīng)驗(yàn)和學(xué)習(xí)，將對(duì)我們?nèi)蘸蟮陌l(fā)展產(chǎn)生積極而長(zhǎng)遠(yuǎn)的影響。
酒吧營(yíng)銷心得體會(huì)總結(jié)篇七
1.每天七點(diǎn)前打卡并出席酒吧班前會(huì)，下班時(shí)間由營(yíng)銷總監(jiān)現(xiàn)場(chǎng)根據(jù)經(jīng)營(yíng)狀況機(jī)動(dòng)決定安排。
3.遲到一次罰款20元，曠工一天，罰款100元，曠工三天作自動(dòng)離職處理。
4.如果有應(yīng)酬要晚到與總監(jiān)聯(lián)系，如果是陪客戶吃飯，總臺(tái)要有訂臺(tái)。
5.客服經(jīng)理不許惡意隨便搶其他營(yíng)銷的客人。一旦發(fā)生給予300元處罰。
6.如果晚上要陪客人夜宵必須向總監(jiān)請(qǐng)示，自動(dòng)離去作早退處理罰款20元。
7.當(dāng)客人離去的時(shí)候一定要送至大廳門口，如有醉客必須送至路口安排好的士，方可離去。
8.不許在場(chǎng)內(nèi)與客人爭(zhēng)吵，即使客人不對(duì)，也不許爭(zhēng)吵，公司會(huì)通過(guò)調(diào)查，證明以后，做出相應(yīng)的委屈補(bǔ)償，委屈獎(jiǎng)50～200元不等。9.每月業(yè)績(jī)最好的客服經(jīng)理將被評(píng)為明星客服經(jīng)理，將給予100～300元不等獎(jiǎng)勵(lì)，由總監(jiān)酌情而定。
10.如果定臺(tái)超過(guò)三次轉(zhuǎn)臺(tái)，定為散臺(tái)。
11.酒吧預(yù)定截止時(shí)間21：30.即21：30之后所有預(yù)定臺(tái)位電腦自動(dòng)取消?？头?jīng)理在21：30之前可自行買單保留臺(tái)位。21：30之后可接受預(yù)定，但預(yù)定只保留半小時(shí)。
12.客服經(jīng)理嚴(yán)禁到場(chǎng)外拉客，如經(jīng)前臺(tái)驗(yàn)查發(fā)現(xiàn)該客人不是客服經(jīng)理預(yù)訂的客人，則按照客服經(jīng)理預(yù)訂臺(tái)位的最低消費(fèi)給予罰款。
14.客服經(jīng)理嚴(yán)禁虛訂臺(tái)位，一經(jīng)查處，則按照虛訂臺(tái)位的最低消費(fèi)給予罰款。發(fā)生三次以上虛訂臺(tái)，則給予辭退處理。
營(yíng)銷部是英格繆斯俱樂(lè)部的核心部門，作為營(yíng)銷總監(jiān)也深知責(zé)任重大，也非常感謝公司領(lǐng)導(dǎo)給予我的信任與工作支持，作為營(yíng)銷總監(jiān)在公司里的價(jià)值就是努力的提高營(yíng)業(yè)收入，加強(qiáng)場(chǎng)內(nèi)人氣、氣氛，加大二次消費(fèi)，把營(yíng)銷部門部長(zhǎng)、經(jīng)理能力、積極性放到最大，對(duì)于每天的客流量要有控制的能力。
2、每天16點(diǎn)跟蹤接待部經(jīng)理跑市場(chǎng)路線及落實(shí)任務(wù)；
8、21點(diǎn)至22點(diǎn)到前臺(tái)協(xié)助前臺(tái)安排座位，接待重要客戶；
13、會(huì)后進(jìn)場(chǎng)維護(hù)客戶，收集客戶資料，多了解客人的意見(jiàn)，收集客人的建議，；14、1點(diǎn)30分給接待部開(kāi)會(huì)晚班會(huì)議主要議題為晚上工作中的問(wèn)題的提出及改進(jìn)，接待部長(zhǎng)反映接待經(jīng)理工作情況及問(wèn)題和定臺(tái)任務(wù)的完成給予獎(jiǎng)罰，簽寫?yīng)劻P單及下達(dá)第二天的定臺(tái)任務(wù)，檢查工作作業(yè)，（工作作業(yè)為：每天新收的客戶，寫在客戶資料本上）15、2點(diǎn)30分給營(yíng)銷部開(kāi)會(huì)晚班會(huì)議主要議題為晚上工作中的問(wèn)題的提出及改進(jìn)，營(yíng)銷部長(zhǎng)反映營(yíng)銷經(jīng)理工作情況及問(wèn)題和定臺(tái)任務(wù)的完成給予獎(jiǎng)罰，簽寫?yīng)劻P單及下達(dá)第二天的定臺(tái)任務(wù)，檢查工作作業(yè)，（工作作業(yè)為：每天新收的客戶，寫在客戶資料本上）。
對(duì)于在酒吧的個(gè)人價(jià)值我也不知道怎樣去講怎樣去寫，但是我深知身為一名管理人員一定要以身作則，作為繆斯酒吧的營(yíng)銷總監(jiān)就是要有酒吧營(yíng)銷團(tuán)隊(duì)的帶頭作用做好責(zé)任、權(quán)利、利益的平衡，把每天的工作落實(shí)到實(shí)處，有始有終。
營(yíng)銷總監(jiān)崗位職責(zé)。
1．協(xié)助總經(jīng)理日常工作及每一步計(jì)劃，努力提高營(yíng)業(yè)收入。2.做好本部門員工的招聘、培訓(xùn)、考核工作。
3.建立本部門的各項(xiàng)規(guī)章制度、定臺(tái)制度，不斷地健全所屬部門的各項(xiàng)規(guī)章制度，并帶頭遵守。
4．認(rèn)真落實(shí)執(zhí)行公司決策和指示精神，并以身作則，并嚴(yán)格落實(shí)公司的各項(xiàng)規(guī)章制度。
5．組織班前例會(huì)，有效帶動(dòng)部門發(fā)展，培養(yǎng)部門的凝聚力。
6、加強(qiáng)員工思想教育和督導(dǎo)，不斷培訓(xùn)業(yè)務(wù)人員應(yīng)酬的技能技巧。7、配合做好成本控制、開(kāi)源節(jié)流工作。
8、分析每日營(yíng)業(yè)情況，多匯集商業(yè)信息向總經(jīng)理匯報(bào)。9、做好本部門日常管理工作、協(xié)調(diào)好跨部門的協(xié)調(diào)工作。10、及時(shí)處理客人投訴和抱怨，提高公司的服務(wù)質(zhì)量。11、每日跟蹤主管、員工工作落實(shí)情況，12、總結(jié)部門每日（月）工作，并合理制定部門工作目標(biāo)和工作計(jì)劃。
13、提出合理化建議并以書面形式呈報(bào)總經(jīng)理。
14、建立良好的企業(yè)文化，營(yíng)造恪守制度、和諧相處、爭(zhēng)先進(jìn)步的良好氣氛。
1.每天七點(diǎn)前打卡并出席酒吧班前會(huì)，下班時(shí)間由營(yíng)銷總監(jiān)現(xiàn)場(chǎng)根據(jù)經(jīng)營(yíng)狀況機(jī)動(dòng)決定安排。
3.遲到一次罰款20元，曠工一天，罰款100元，曠工三天作自動(dòng)離職處理。
4.如果有應(yīng)酬要晚到與總監(jiān)聯(lián)系，如果是陪客戶吃飯，總臺(tái)要有訂臺(tái)。
5.客服經(jīng)理不許惡意隨便搶其他營(yíng)銷的客人。一旦發(fā)生給予300元處罰。
6.如果晚上要陪客人夜宵必須向總監(jiān)請(qǐng)示，自動(dòng)離去作早退處理罰款20元。
7.當(dāng)客人離去的時(shí)候一定要送至大廳門口，如有醉客必須送至路口安排好的士，方可離去。
8.不許在場(chǎng)內(nèi)與客人爭(zhēng)吵，即使客人不對(duì)，也不許爭(zhēng)吵，公司會(huì)通過(guò)調(diào)查，證明以后，做出相應(yīng)的委屈補(bǔ)償，委屈獎(jiǎng)50～200元不等。9.每月業(yè)績(jī)最好的客服經(jīng)理將被評(píng)為明星客服經(jīng)理，將給予100～300元不等獎(jiǎng)勵(lì)，由總監(jiān)酌情而定。
10.如果定臺(tái)超過(guò)三次轉(zhuǎn)臺(tái)，定為散臺(tái)。
11.酒吧預(yù)定截止時(shí)間21：30.即21：30之后所有預(yù)定臺(tái)位電腦自動(dòng)取消。客服經(jīng)理在21：30之后可接受預(yù)定，但預(yù)定只保留半小時(shí)。12.客服經(jīng)理嚴(yán)禁到場(chǎng)外拉客，如經(jīng)前臺(tái)驗(yàn)查發(fā)現(xiàn)該客人不是客服經(jīng)理預(yù)訂的客人，則按照客服經(jīng)理預(yù)訂臺(tái)位的最低消費(fèi)給予罰款。
酒吧營(yíng)銷心得體會(huì)總結(jié)篇八
嚴(yán)橋鎮(zhèn)為認(rèn)真貫徹落實(shí)《中共中央國(guó)務(wù)院關(guān)于進(jìn)一步加強(qiáng)和改進(jìn)未成年人思想道德建設(shè)的若干意見(jiàn)》和上級(jí)相關(guān)文件精神，進(jìn)一步凈化社會(huì)文化環(huán)境，充分發(fā)揮“五老”作用，積極開(kāi)展義務(wù)監(jiān)督網(wǎng)吧活動(dòng)，為廣大青少年?duì)I造了良好的健康成長(zhǎng)環(huán)境。
我鎮(zhèn)高度重視發(fā)揮“五老”在凈化社會(huì)文化環(huán)境，關(guān)心下一代成長(zhǎng)方面的積極作用。在鎮(zhèn)黨委的關(guān)心下，迅速遴選了六位有工作能力、有工作熱情的“五老”同志，組建成網(wǎng)吧義務(wù)監(jiān)督員隊(duì)伍，并對(duì)擔(dān)任“五老”網(wǎng)吧義務(wù)監(jiān)督員的老同志進(jìn)行了認(rèn)真細(xì)致的培訓(xùn)，使他們熟悉了網(wǎng)吧管理的相關(guān)法律法規(guī)，盡快進(jìn)入角色。
為將網(wǎng)吧義務(wù)監(jiān)督工作落到實(shí)處，我鎮(zhèn)認(rèn)真研究，在充分聽(tīng)取“五老”同志意見(jiàn)的基礎(chǔ)上，制定了《嚴(yán)橋鎮(zhèn)網(wǎng)吧義務(wù)監(jiān)督員工作職責(zé)》，對(duì)網(wǎng)吧義務(wù)監(jiān)督員的工作職責(zé)作出明確規(guī)定，使網(wǎng)吧義務(wù)監(jiān)督工作有規(guī)可依，有章可循。
擔(dān)任網(wǎng)吧義務(wù)監(jiān)督員的“五老”同志對(duì)于工作十分熱心，在工作過(guò)程中，充分發(fā)揮默無(wú)私奉獻(xiàn)精神和盡職盡責(zé)的敬業(yè)精神，盡管嚴(yán)橋鎮(zhèn)嚴(yán)橋街道目前只剩一家網(wǎng)吧，但是六位網(wǎng)吧義務(wù)監(jiān)督員依然盡職盡責(zé)，每周到網(wǎng)吧巡視3至4次，重點(diǎn)在周末時(shí)間到網(wǎng)吧巡視，還不時(shí)的在夜間對(duì)網(wǎng)吧進(jìn)行突擊檢查，防止網(wǎng)吧接待未成年人上網(wǎng)和違規(guī)經(jīng)營(yíng)。對(duì)于發(fā)現(xiàn)未成年人上網(wǎng)的，他們一方面對(duì)未成年人進(jìn)行苦口婆心的說(shuō)服教育，規(guī)勸孩子們好好學(xué)習(xí)，不要沉迷網(wǎng)絡(luò)；另一方面對(duì)網(wǎng)吧經(jīng)營(yíng)者進(jìn)行嚴(yán)肅批評(píng)教育，督促、網(wǎng)吧認(rèn)真整改，依法經(jīng)營(yíng)，杜絕接納未成年人上網(wǎng)。鎮(zhèn)關(guān)工委積極創(chuàng)新工作形式，在網(wǎng)吧義務(wù)監(jiān)督員正常巡視之余，還組織網(wǎng)吧義務(wù)監(jiān)督員到嚴(yán)橋中學(xué)和嚴(yán)橋中心校對(duì)同學(xué)們進(jìn)行有關(guān)思想道德教育方面的宣講，以“五老”同志豐富的人生經(jīng)驗(yàn)和實(shí)踐經(jīng)歷來(lái)感染同學(xué)，提倡愛(ài)國(guó)進(jìn)取的高尚情操。
雖然我鎮(zhèn)網(wǎng)吧義務(wù)監(jiān)督員盡心盡責(zé)的義務(wù)監(jiān)督網(wǎng)吧，取得了一定的成效，但是仍然存在一些不足。
一是網(wǎng)吧接納未成年人上網(wǎng)集中時(shí)間在夜間，而“五老”同志由于年歲已高等客觀原因，不能有效在這個(gè)時(shí)間段加強(qiáng)監(jiān)督。
二是網(wǎng)吧義務(wù)監(jiān)督員雖都是“五老”同志，德高望重，但是在網(wǎng)吧監(jiān)督方面效力有限，畢竟沒(méi)有任何的懲處權(quán)，對(duì)網(wǎng)吧的違規(guī)經(jīng)營(yíng)情況只能給予說(shuō)服教育。
我鎮(zhèn)為了切實(shí)加強(qiáng)網(wǎng)吧義務(wù)監(jiān)督工作，下一步準(zhǔn)備從兩個(gè)方面著手加強(qiáng)。一是聯(lián)合鎮(zhèn)團(tuán)委等部門加大夜間對(duì)網(wǎng)吧的監(jiān)督力度。二是協(xié)同公安、文化部門共同監(jiān)督網(wǎng)吧，徹底杜絕網(wǎng)吧的違規(guī)經(jīng)營(yíng)情況。
酒吧營(yíng)銷心得體會(huì)總結(jié)篇九
酒吧內(nèi)部營(yíng)銷主要包括內(nèi)部標(biāo)記和印刷的重要通告、酒單、推銷品種介紹;員工的個(gè)人推銷、口頭宣傳;裝飾和照明;服務(wù)人員的情緒和酒吧的氣氛;酒水和食物的色、香、味等。內(nèi)部營(yíng)銷工作是以客人一進(jìn)門便開(kāi)始的，客人進(jìn)來(lái)了，能否讓他留下并主動(dòng)消費(fèi)，這是非常重要的。服務(wù)人員秀麗的外表、可愛(ài)的笑容、親切的間候主動(dòng)熱情的服務(wù)對(duì)留住客人是至關(guān)重要的。同時(shí)，酒吧的環(huán)境和氣氛也左右著客人的去留?？腿俗聛?lái)后，行之有效的營(yíng)銷手段及富有導(dǎo)向性的語(yǔ)言宣傳是客人消費(fèi)多少的關(guān)鍵。當(dāng)客人離座時(shí)，服務(wù)員贈(zèng)給客人一份縮樣酒單或一塊小手帕、一個(gè)打火機(jī)、一盒火柴，當(dāng)然這上面都印有本酒吧的地址和電話，請(qǐng)客人作個(gè)紀(jì)念，歡迎其下次光顧或轉(zhuǎn)送給他的朋友。另外，陳列也是內(nèi)部營(yíng)銷的手段。陳列品可以擺在吧臺(tái)的展覽柜里，也可以放在朝向大街的玻璃櫥窗里，也可以放在酒吧、餐廳入口的桌子上及房?jī)?nèi)的各個(gè)可裝飾的角落。陳列品藝術(shù)的存在對(duì)客人無(wú)疑是一種無(wú)聲的誘惑，同樣起到很好的促銷作用。
內(nèi)部營(yíng)銷還有一個(gè)不可忽略的，那就是酒吧的設(shè)計(jì)與裝飾，即該酒吧從外表上看是否能令人駐足?里面的環(huán)境和氣氛是否讓人感到舒適和親切?一般說(shuō)來(lái)，令人頭暈?zāi)垦５拇萄蹮艄獠粫?huì)給人留下很好的印象，而怪異的搭配和強(qiáng)烈比對(duì)的色彩也不見(jiàn)得會(huì)帶來(lái)多好的效果。
行之有效的內(nèi)部營(yíng)銷可以產(chǎn)生多種良性效果：1.節(jié)省外部營(yíng)銷宣傳的費(fèi)用;2.從同樣多的客人身上獲取更高的收入;3，提高利潤(rùn)率;4.提高相關(guān)產(chǎn)品和服務(wù)的銷售額;5.有更多的令人滿意、效率高的員工。
一、以菜單輔助酒的銷售。
設(shè)計(jì)菜單本來(lái)就是一件大事，但是不管菜單的形式如何，都可以在它上頭附加一些有關(guān)售酒的信息。因?yàn)閷?shí)際上菜單就是廚房的宣傳廣告，每個(gè)進(jìn)餐廳用餐的人都要看它，但不一定每個(gè)人都想要看酒單。最簡(jiǎn)單的方法是在菜單上附一個(gè)小方塊，小方塊上列出幾種酒的名稱和價(jià)格，并加上一句邀請(qǐng)的話：“看看我們的酒單好嗎?”最好的位置在一頁(yè)的正中央，最好放在主菜表的前面。另一種方法是以?shī)A子夾上一張紙，上面標(biāo)出幾種酒或是幾種特價(jià)酒，或是以杯計(jì)價(jià)的精選好酒。這兩種方法對(duì)于那些以酒為主要飲料的餐廳很有效。以這種方式促銷只能強(qiáng)調(diào)一兩種酒，內(nèi)容必須包括以下三方面：(1)這是什么酒，(2)為什么顧客會(huì)喜歡它，(3)它的價(jià)格。
在豪華的餐廳里菜單都比較講究，常會(huì)為主菜取一些特別的名稱，同時(shí)還附有簡(jiǎn)單的說(shuō)明，說(shuō)明的下頭通常會(huì)有一行建議，向顧客推薦某種酒來(lái)搭配這道菜，以簡(jiǎn)化點(diǎn)酒的程序。
二、酒單推銷。
(一)酒單上的酒應(yīng)該分類，以便顧客查閱與選擇。
如果大多數(shù)顧客對(duì)酒不太熟悉的話，在每一類或每一小類之前附上說(shuō)明，這樣可以幫助顧客選擇他們需要的酒。
(二)準(zhǔn)備幾種不同的酒單。
具有多種酒類存貨的餐廳，通常有兩種不同的酒單，一種為一般的酒單，一種則為“貴賓酒單”。前者放在每一張桌子上，通常整頓飯的時(shí)間都留在那兒。而后者只有當(dāng)顧客要求，或是他無(wú)法在一般酒單上找到想喝的酒時(shí)才展示出來(lái)。
(三)注意拼寫錯(cuò)誤。
注意不要拼錯(cuò)酒名及酒廠名，也不要把酒的分類弄錯(cuò)，印刷之前應(yīng)仔細(xì)校對(duì)，以免日后顧客提出質(zhì)疑。努力將顧客的注意力吸引到幾種特別的酒上，以利于刺激消費(fèi)。最常用的方法是從現(xiàn)有的酒單中，挑選出幾種酒加強(qiáng)宣傳。不過(guò)，提高顧客對(duì)酒的認(rèn)知才是長(zhǎng)遠(yuǎn)之計(jì)。
三、每周一酒或每月一酒。
越來(lái)越多的酒吧供應(yīng)每日或每周特價(jià)酒。這些特價(jià)酒和以杯計(jì)價(jià)的酒一樣，能夠吸引顧客嘗試酒單上的新酒，也可以促銷一些原來(lái)銷路并不理想的好酒。
四、員工推銷。
每一個(gè)員工都是推銷員，他們的外表、服務(wù)和工作態(tài)度都是對(duì)酒吧產(chǎn)品的無(wú)形推銷。酒吧的良好氣氛也有利于酒水的推銷。如果講究裝演，勤于檢查清沽，而服務(wù)員儀容卻不端正的話，一切努力都是枉費(fèi)。所以，酒吧服務(wù)員要講究個(gè)人衛(wèi)生與外表。
五、酒瓶掛牌推銷。
酒吧對(duì)經(jīng)常光臨的客人，可以為他制作一個(gè)精美的酒瓶，并在酒瓶掛上寫有其“尊姓大名”的牌子，然后將酒瓶陳列在顯眼的展示架里。當(dāng)客人再光顧時(shí)，很可能與朋友結(jié)伴而來(lái)“故地重游”，“舊瓶再飲”。這是充分利用賓客炫耀心理達(dá)到推銷的最好方式之一。各類顯示客人重要性的擺設(shè)越多，酒吧就越有名氣。
六、知識(shí)性服務(wù)。
在酒吧里備有報(bào)紙、雜志、書籍等，以便客人閱讀，或者播放外語(yǔ)新聞、英文會(huì)話等節(jié)目，或者將酒吧布置成有圖書館意味的酒吧。(不一定非是圖書館風(fēng)格的，可以設(shè)置主題間，在不改變大的布局的情況下，利用擺設(shè)的技巧性使每一個(gè)小隔間盡可能與眾不同)。
七、免費(fèi)品嘗。
酒吧推出新的品種，小吃為了讓顧客對(duì)其有較快的認(rèn)識(shí)，最有效的方法之一便是免費(fèi)贈(zèng)送給顧客品嘗顧客在不花錢的情況下品嘗產(chǎn)品，他們定會(huì)十分樂(lè)意尋找產(chǎn)品的優(yōu)點(diǎn)。也樂(lè)意無(wú)償宣傳你的產(chǎn)品。
八、有獎(jiǎng)銷售。
用獎(jiǎng)勵(lì)的辦法來(lái)促進(jìn)酒吧銷售?？痛笠环矫婵杉南Ｍ谛疫\(yùn)所至，另一方面即使不得獎(jiǎng)也算是一種娛樂(lè)的方式。
九、贈(zèng)送小禮品：
有的酒吧采取向每一位顧客贈(zèng)送小禮品的方式來(lái)聯(lián)絡(luò)感情。一張餐巾，一個(gè)攪棒，一支圓珠筆，印上酒吧地址、電話的火柴盒、打火機(jī)、小手帕等都可以作為小禮品贈(zèng)送給顧客，能起到良好的作用。
十、折扣贈(zèng)送。
酒吧向顧客贈(zèng)送優(yōu)惠卡，顧客憑卡可享受優(yōu)惠價(jià)。這實(shí)質(zhì)上也是一種讓利贈(zèng)送的辦法。主動(dòng)找個(gè)適當(dāng)優(yōu)惠的理由、給顧客一個(gè)面子。顧客的小利能在你這里得到滿足，他很可能會(huì)再來(lái)，而賺大錢的卻是酒吧。
酒吧營(yíng)銷心得體會(huì)總結(jié)篇十
做酒吧要懂得放權(quán)：上頭交代的事情總是完不成或拖拉；下屬總在找各種借口；這并不是下屬的原因。其原因有可能在管理者自己身上，因?yàn)槟悴欢梅艡?quán)，什么事情不論巨細(xì)親自過(guò)問(wèn)的結(jié)果。懂得放權(quán)，一旦放權(quán)就一定要隨時(shí)緊緊地盯住，給你下屬一個(gè)空間這是最重要的。一味的服從這是最沒(méi)有創(chuàng)造力和危險(xiǎn)的事情，畢竟酒吧不是xx隊(duì)，酒吧就是強(qiáng)調(diào)人性化的管理。這樣你即輕松，又能做好酒吧。
酒吧就怕股東xx手經(jīng)營(yíng)上的事情，不xx手還好，一但*手是很危險(xiǎn)的。股東都是管理者，誰(shuí)都*手管事情。員工不知道該聽(tīng)誰(shuí)的。最后酒吧經(jīng)營(yíng)就出現(xiàn)了多頭馬車。沒(méi)有人能夠承擔(dān)起責(zé)任；你怪我，我怪他，相互推諉，上層怪中層，中層怪下層，下層怪上層；因?yàn)槭亲约旱木瓢捎谑窍朐鯓泳驮鯓?，最終因?yàn)闆Q策上的失誤而影響了全局。有句話說(shuō)的好：“士兵千口，主帥一人”，只有責(zé)任明確了，什么困難都可以解決。不過(guò)，很多酒吧的老板是不見(jiàn)棺材不掉淚的。
不管是什么樣風(fēng)格的酒吧，文化氛圍是最重要的。什么是文化？“文化就是群體生存的方式”。不要把文化說(shuō)的很高深莫測(cè)，所謂的歷史就是人類生存的時(shí)間，所謂的傳統(tǒng)就是生存的一種模式。只有那些吃飽沒(méi)有事情干的文化人才把所謂文化說(shuō)的這么高深，開(kāi)酒吧是做生意不是研究歷史文化。酒吧也該制定自己的生存方式，那么文化就有了。酒吧靠什么生存？靠你的音樂(lè)靠你能吸引客人的亮點(diǎn)、靠的是服務(wù)、靠的是理念、靠的是創(chuàng)新、靠的是品牌推廣等，這就是你的文化。
每一項(xiàng)工作的流程是不是做到完美細(xì)致，而且還不斷的提高創(chuàng)新，這才是最重要的。服務(wù)流程都差不多，就看誰(shuí)做的更完善更細(xì)致了。只要象園丁修建苗木一樣，把所有的工作流程來(lái)不斷的修剪，好的留住不好的剪掉。不斷的更新服務(wù)流程，那么一個(gè)更合理更科學(xué)更優(yōu)質(zhì)的服務(wù)流程就規(guī)范了。自然服務(wù)就上去了。汽車為什么不斷的更新、不斷的換代，但是他永遠(yuǎn)是四個(gè)輪子，永遠(yuǎn)是靠燃料驅(qū)動(dòng)，只有性能和外觀上的提升，而管理同樣也是這個(gè)道理。
為了節(jié)約成本，管理者即是老板又是總經(jīng)理，執(zhí)行難的問(wèn)題而往往出在這里，而所有的老板都認(rèn)為自己是最內(nèi)行的，最聰明的，經(jīng)常會(huì)忽略了自身決策失誤而造成的原因?？傉f(shuō)屬下執(zhí)行力不夠，其原因是出在最高層身上。沒(méi)有不合格的員工，只有不合格的老板。在西方科學(xué)的管理系統(tǒng)中，經(jīng)營(yíng)權(quán)和產(chǎn)權(quán)是完全分開(kāi)的。因?yàn)槔习搴涂偨?jīng)理的角度和經(jīng)營(yíng)思想完全不同，當(dāng)總經(jīng)理又是老板時(shí)，很容易讓屬下把老板的喜好當(dāng)成做事情的標(biāo)準(zhǔn)，如果安靜的坐下把問(wèn)題寫出來(lái)交給你的手下去解決，那么，執(zhí)行力度自然就出來(lái)了。
服務(wù)中最重要的就是眼睛。眼睛永遠(yuǎn)不離開(kāi)客人，這樣才能不遺漏客人的需求。因工作需要而暫時(shí)離開(kāi)現(xiàn)場(chǎng)，那么其它的工作人員及時(shí)補(bǔ)位才能保*服務(wù)不脫節(jié)。優(yōu)質(zhì)服務(wù)體現(xiàn)在管理上的就是要求眼光絕不能有“死角”，眼睛必須包容所有的服務(wù)區(qū)域，主動(dòng)尋找服務(wù)對(duì)象。因?yàn)?，沒(méi)有服務(wù)對(duì)象是可恥的！
生意越好越要保持清醒：競(jìng)爭(zhēng)是殘酷的，生意越好潛伏的危險(xiǎn)越大。因?yàn)椋粋€(gè)城市的酒吧客戶群體就這么多，一旦忽略了服務(wù)、忽略了客人。市場(chǎng)隨時(shí)讓你倒下的。
每個(gè)人都有自尊心，都希望被人尊重。身為酒吧的管理者只有尊重員工，員工才能更好地尊重你，配合你的工作。每一名員工都希望自己的意見(jiàn)、想法被管理者重視，都希望自己的能力得到管理者的認(rèn)可。一旦人們感覺(jué)到自己是被重視的，被尊重的，他們就會(huì)有一種不負(fù)使命的心理，工作熱情也就格外高昂。
善于分解任務(wù)，及時(shí)讓下屬開(kāi)始投入工作，不要吝嗇贊美，切勿貪功，隨時(shí)更正自己，及時(shí)匯報(bào)，保持溝通。
提高整體服務(wù)質(zhì)量八個(gè)重要的字；
微笑精通細(xì)節(jié)真誠(chéng)。
遇到投訴的有效處理模式：詳細(xì)記錄表示關(guān)心非常重視找出問(wèn)題立即協(xié)調(diào)給足面子迅速解決。
1、不要對(duì)員工吆五喝六，指手畫腳，否則會(huì)有抵觸情緒。
2、請(qǐng)不要用發(fā)號(hào)施令的口氣。一句“謝謝”不會(huì)花什么成本，卻能得到豐厚的回報(bào)。
3、要感謝員工的建議。千萬(wàn)不要立即拒絕員工的建議，不管是好是壞，因?yàn)榭傆心阆氩坏降暮媒ㄗh。
4、在管理中不要被個(gè)人感情和其它關(guān)系所左右；也不要在分配任務(wù)和利益時(shí)有遠(yuǎn)近親疏之分。
情商是相對(duì)于智商而言的，指人心理平衡及情緒調(diào)節(jié)的能力，主要包括自我的感知能力、管理能力、激勵(lì)能力、識(shí)別他人情緒、人際交往xx個(gè)方面的能力。特別是識(shí)別他人情緒的能力要求服務(wù)善于“察言觀*”，看得出客人情緒的變化。美國(guó)著名行為學(xué)家卡耐基說(shuō)：“一個(gè)人的成功，xx%是靠xx知識(shí)，xx%是靠人際關(guān)系與處事能力。”酒吧行業(yè)是xx行業(yè)，主要是與人打交道，沒(méi)有較強(qiáng)的人際交往能力是難以做好工作的。所以，在招聘任用情商高的人，只有他們才能給客人以熱情和微笑，才能善解人意，理解客人，關(guān)心客人，讓客人滿意。
酒吧營(yíng)銷心得體會(huì)總結(jié)篇十一
時(shí)間仿佛是一條從遠(yuǎn)方流淌下來(lái)的歲月之河，以永不懈怠的步伐穿越每一個(gè)春夏秋冬。不知不覺(jué)時(shí)間已臨近20_年的尾聲，為了能更好地保護(hù)酒店的安全和維護(hù)車場(chǎng)的正常秩序，使自己的工作做到安全無(wú)事故，我把一年的工作總結(jié)如下：
首先，工作中，隊(duì)員的思想比較穩(wěn)定，內(nèi)部之間都比較團(tuán)結(jié)，當(dāng)班期間能保持警惕性，"在人員緊、任務(wù)重、工作量大、工作時(shí)間長(zhǎng)"的情況下全體隊(duì)員都能克服一切困難。嚴(yán)格把關(guān)，能嚴(yán)格按照酒店的各項(xiàng)規(guī)章制度去辦、去做、去干。其次，全年沒(méi)有發(fā)生過(guò)任何違法行為和其他安全事故。隊(duì)員對(duì)酒店的環(huán)境以及周邊環(huán)境都比較熟悉。不關(guān)天氣的惡劣，隊(duì)員們都能監(jiān)守自己的崗位，沒(méi)有因?yàn)樘鞖鈫?wèn)題而影響正常上班。在這一年里，能不折不扣的完成酒店領(lǐng)導(dǎo)所布置的各種任務(wù)。
一、但還存在著一些不足：
1、隊(duì)員工作態(tài)度還不夠積極，工作方法還不夠靈活，行為語(yǔ)言上還不夠到位，在上班期間存在著僥幸心理，在上班期間對(duì)勞動(dòng)紀(jì)律的遵守還不夠，有些隊(duì)員在崗位上吃東西的現(xiàn)象始有存在;上班期間隊(duì)員與隊(duì)員之間沒(méi)有監(jiān)守崗位，經(jīng)常站在一起聊天。導(dǎo)致車子來(lái)了后，不能及時(shí)對(duì)車輛進(jìn)行指揮，出現(xiàn)了擦車和車子不能停到位的現(xiàn)象，浪費(fèi)車位比較嚴(yán)重。
2、交接班不夠準(zhǔn)時(shí)，接班前后沒(méi)有對(duì)車輛進(jìn)行檢查的意識(shí)。有少數(shù)隊(duì)員沒(méi)有時(shí)間概念，對(duì)上班不夠重視，出現(xiàn)了拖崗現(xiàn)象，在交接班前后沒(méi)有對(duì)車輛進(jìn)行檢查，以至于后一班接班不知道上一個(gè)班車輛的情況。
3、隊(duì)員禮節(jié)禮貌做得不夠好，見(jiàn)到酒店領(lǐng)導(dǎo)和客人都沒(méi)有敬禮和問(wèn)好。在指揮客人停車的過(guò)程中，用語(yǔ)不行，甚至和客人進(jìn)行爭(zhēng)吵的現(xiàn)象都有發(fā)生，讓客人聽(tīng)了不舒服。沒(méi)有顧客至上的意識(shí)，嚴(yán)重?fù)p害了酒店的公共形象。
4、隊(duì)員的普遍素質(zhì)比較差，軍訓(xùn)時(shí)，訓(xùn)練場(chǎng)上嬉笑打鬧的現(xiàn)象比較多，接受能力比較差，沒(méi)有我要練的意識(shí)。都要領(lǐng)班隨時(shí)跟在背后念，才能做好。
到_一年多了，從隊(duì)員到領(lǐng)班，我一直對(duì)工作負(fù)責(zé)，遵守酒店各項(xiàng)規(guī)章制度、團(tuán)結(jié)隊(duì)員，嚴(yán)格要求自己。在當(dāng)隊(duì)員的時(shí)候，我積極配合領(lǐng)班和劉經(jīng)理的工作，做好了交接班制度，在上班期間，我和其他隊(duì)員互相協(xié)調(diào)、通氣。在酒店我不但禮節(jié)禮貌做得好，上班也比較認(rèn)真負(fù)責(zé)。而且還負(fù)責(zé)了隊(duì)員的軍訓(xùn)任務(wù)，在訓(xùn)練中我聽(tīng)取大家意見(jiàn)，改進(jìn)訓(xùn)練方式，使隊(duì)員們?cè)诒容^短的時(shí)間內(nèi)，學(xué)會(huì)了一些隊(duì)列動(dòng)作。而且也得到酒店的肯定，8月份我因工作相對(duì)突出，被酒店推薦參加市里的明星保安員比賽。在比賽前我嚴(yán)格要求自己，一有時(shí)間就自我訓(xùn)練參賽科目，在比賽中，我全力以赴獲得了比較明顯的成績(jī)，也得到酒店領(lǐng)導(dǎo)的表?yè)P(yáng)和稱贊。9月份我因工作突出被升為領(lǐng)班。
二、在擔(dān)任領(lǐng)班后。
1、我更加嚴(yán)格的要求自己，努力學(xué)習(xí)消防知識(shí)和各項(xiàng)制度，遇到不懂的我就謙虛向其他同志學(xué)習(xí)請(qǐng)教。
2、嚴(yán)格交接班制度，做到了交接班前后有小結(jié)，在上班期間發(fā)現(xiàn)隊(duì)員有做的不好的，我會(huì)及時(shí)指出。
3、工作期間，發(fā)現(xiàn)問(wèn)題我會(huì)及時(shí)去處理，在自己無(wú)法做出決定的時(shí)候，我會(huì)及時(shí)向上級(jí)反應(yīng)，并協(xié)助上級(jí)把問(wèn)題解決。
三、雖然這一年里我取得了不錯(cuò)的成績(jī)，但是也有一些做的不好的方面。
1、由于快過(guò)年了，我在后面這一個(gè)多月里，放松了對(duì)自己的要求，對(duì)隊(duì)員的管理力度也沒(méi)有以前嚴(yán)格，隊(duì)員在崗位上聊天吃東西，我也沒(méi)有總是強(qiáng)調(diào)。
2、有時(shí)候沒(méi)有堅(jiān)持交接班前的小結(jié)，對(duì)樓巡也沒(méi)有以前檢查的仔細(xì)，而且有時(shí)上班還減少了樓巡次數(shù)。到車場(chǎng)檢查的的力度不夠，對(duì)隊(duì)員督促也不夠，所以才導(dǎo)致了停車場(chǎng)出現(xiàn)了擦車現(xiàn)象。
針對(duì)以上總結(jié)，在來(lái)年，我個(gè)人會(huì)繼續(xù)發(fā)揚(yáng)好的方面，多加學(xué)習(xí)。堅(jiān)決改正自身存在的不足，在下步的工作中，要時(shí)刻保持清醒的頭腦，嚴(yán)格管理，嚴(yán)格要求，從實(shí)際出發(fā)，從根本上解決，力爭(zhēng)把事故消滅在萌芽狀態(tài)。同時(shí)，也要好好發(fā)動(dòng)全體隊(duì)員繼續(xù)保持好的方面、繼續(xù)努力，做到相互幫助、相互關(guān)心，"心往一處想，勁往一處使"，做到統(tǒng)一著裝，文明執(zhí)勤，虛心待人、熱情大方的工作氛圍。確保酒店人員生命、財(cái)產(chǎn)安全和車場(chǎng)的正常秩序。
酒吧營(yíng)銷心得體會(huì)總結(jié)篇十二
微信：(1)注冊(cè)公眾微信平臺(tái)，二維碼掃描。所有印刷產(chǎn)品均印制二維碼，將公眾平臺(tái)作為一個(gè)“魚塘”，實(shí)行“養(yǎng)魚”措施，即凡掃描二維碼的顧客及成為魚塘中的魚，酒吧內(nèi)做任何活動(dòng)及有相關(guān)折扣信息可通過(guò)微信公眾平臺(tái)將消息放出去，凡掃描過(guò)二維碼的顧客均可收到消息，節(jié)省了傳統(tǒng)的印刷品需要大量的人力、財(cái)力及時(shí)間的消耗。
(2)店內(nèi)所有人注冊(cè)一個(gè)女性的微信賬號(hào)，24小時(shí)開(kāi)通“附近的人”，不用與顧客聊天，這樣會(huì)被認(rèn)為是酒托，只需在個(gè)人簽名欄及朋友圈寫上酒吧的折扣及活動(dòng)信息，再上傳一些酒吧內(nèi)部和門口的照片。
微博：注冊(cè)新浪微博申請(qǐng)官方“v”認(rèn)證，粉絲群體主要以陜西師范大學(xué)、西北政法學(xué)院、長(zhǎng)安大學(xué)、西安外國(guó)語(yǔ)學(xué)院、西安郵電學(xué)院為主。進(jìn)這些院校粉絲群體不停地添加粉絲關(guān)注以實(shí)行酒吧活動(dòng)或消費(fèi)信息的傳播。
2.印制會(huì)員卡1000張，開(kāi)業(yè)初期，凡進(jìn)店消費(fèi)滿1000以上均送出會(huì)員卡一張，會(huì)員卡的權(quán)限設(shè)置為7折，會(huì)員卡的目的在于綁定該客戶!
3.印制30-100元不等的代金券，代金券數(shù)額一定要卡準(zhǔn)，太小沒(méi)有吸引力，太大成本有虧損。所以建議印制30-100元不等，可進(jìn)行如下操作!消費(fèi)滿300送30，消費(fèi)滿500送50，代金券與消費(fèi)額成1:10比例最為合適!根據(jù)顧客的消費(fèi)能力送相對(duì)應(yīng)的代金券。但該活動(dòng)不可與會(huì)員卡并行，只能進(jìn)行二選一!
4.建立酒吧qq聚會(huì)群，在所有演出海報(bào)及活動(dòng)展架和網(wǎng)絡(luò)上公布群號(hào)，及時(shí)發(fā)布各種活動(dòng)信息及組織群聚會(huì)。
5.與本土或外地二三線藝人合作，來(lái)酒吧做演出節(jié)目，出售演出門票，門票以現(xiàn)場(chǎng)票和預(yù)訂票兩種價(jià)位為主，可根據(jù)所請(qǐng)藝人或樂(lè)隊(duì)的知名度定制票價(jià)，一般控制在80元以內(nèi)，以每?jī)芍芤淮螢橐?，根?jù)淡旺季增加或者減少演出次數(shù)。演出前2周將消息通過(guò)以上方式放出去，印制海報(bào)100張，在附近高校學(xué)生信息公布欄中張貼，以最近的四所高校每個(gè)學(xué)校15000人計(jì)算，保守估計(jì)每個(gè)學(xué)校來(lái)50人，四所高校一共可以到場(chǎng)觀看演出的人數(shù)至少在200人左右。同時(shí)還可以與高校相關(guān)社團(tuán)進(jìn)行合作。
6.充分利用每一個(gè)節(jié)假日，做活動(dòng)，根據(jù)不同的節(jié)假日出不動(dòng)的營(yíng)銷策劃方案，做不同的活動(dòng)來(lái)吸引顧客。
7.利用時(shí)下“熱點(diǎn)”作為營(yíng)銷活動(dòng)的噱頭。
(二)在酒吧發(fā)展方向方面。
酒吧發(fā)展方向：西安的夜場(chǎng)酒吧一般分為以下幾種。
(1)夜店類型：特點(diǎn)是場(chǎng)子面積大，音樂(lè)風(fēng)格主要以慢搖、蹦迪為主，歌手演藝為輔，場(chǎng)子內(nèi)部女性較多，主要為吸引男性“搭訕式”消費(fèi)，這種場(chǎng)子80、.90后年輕人居多，由于音量太大，聊天說(shuō)話很困難，所以去這種酒吧一般都不會(huì)以聊天為主，主要為喝酒泡妞。有舞池，是與女性搭訕最集中的地方!莎莎舞池較低，蹦迪慢搖不會(huì)有不自在的'感覺(jué)，潮人、muse舞池較高，站上去讓人覺(jué)得很不自在!
(2)小酒吧：這種酒吧主要以酒吧街的形式出現(xiàn)，比如德芙巷及雁塔西路，這種酒吧主要以流行樂(lè)、藍(lán)調(diào)blues為主，會(huì)有樂(lè)隊(duì)或小編演出，這里的顧客主要以聊天、應(yīng)酬、聚會(huì)為主。
(3)搖滾酒吧：主要以做搖滾演出為主，以演出為主線，邀請(qǐng)國(guó)內(nèi)二三線藝人及樂(lè)隊(duì)演出吸引顧客，比如光圈和月亮鑰匙。
綜上所述：可以給我們的酒吧一個(gè)定位，看是往哪個(gè)方向發(fā)展!要靜則靜，要?jiǎng)觿t動(dòng)!切忌弄成四不像，喜歡靜的人肯定不喜歡燥，喜歡燥的人肯定不喜歡靜!根據(jù)我們?nèi)粘＝佑|的年輕人我們可以制定以下?tīng)I(yíng)銷策略：
(1)小燥+大燥：每日晚上安排樂(lè)隊(duì)演出，曲風(fēng)以搖滾、流行、藍(lán)調(diào)為主，每檔樂(lè)隊(duì)時(shí)間安排在半個(gè)小時(shí)左右，演出時(shí)間過(guò)長(zhǎng)容易讓人審美疲勞，注意力集中在演出舞臺(tái)上對(duì)酒水的銷售會(huì)有一定影響。樂(lè)隊(duì)演出之后，可以放慢搖歌曲配合慢搖燈光，留出越10平米的舞池地方(可根據(jù)需求后期整改)讓顧客進(jìn)行蹦迪、及與美女搭訕。
酒吧營(yíng)銷心得體會(huì)總結(jié)篇十三
剛才聽(tīng)了各位省級(jí)經(jīng)理的述職報(bào)告，很高興在大家的一致努力下，各銷售部的工作都取得了很大的進(jìn)展，但同時(shí)也暴露了不少問(wèn)題。在我談問(wèn)題之前，我想首先強(qiáng)調(diào)的是，我們第一批銷售部承擔(dān)著公司管理模型和市場(chǎng)模型的建立任務(wù)，而公司下一步規(guī)劃的前提就建立在一支過(guò)硬的銷售隊(duì)伍和市場(chǎng)網(wǎng)絡(luò)上，目前的實(shí)際情況是大家都各有優(yōu)勢(shì)和劣勢(shì)，我們只有集中大家的優(yōu)勢(shì)，發(fā)揮團(tuán)隊(duì)的力量，群策群力，充分的尊重市場(chǎng)和事實(shí)，才能夠取得成功。因此，希望大家重視這次學(xué)習(xí)和交流的機(jī)會(huì)，毫無(wú)保留地、開(kāi)誠(chéng)布公地來(lái)相互學(xué)習(xí)和總結(jié)。下面，我將從三個(gè)方面談一點(diǎn)自己的看法，與大家共同交流和探討。
1、關(guān)于態(tài)度。
在大家的述職和相互交流的過(guò)程中，反映出了工作中很多的困難和問(wèn)題，比如市場(chǎng)網(wǎng)絡(luò)、招標(biāo)、藥事會(huì)的召開(kāi)時(shí)間......，問(wèn)題和困難自然不可避免，但我覺(jué)得，導(dǎo)致這些問(wèn)題和困難不能解決的主要原因還是態(tài)度問(wèn)題。有這樣一個(gè)故事：一個(gè)公司在招聘人員的過(guò)程中，經(jīng)過(guò)重重面試最后還剩下三個(gè)人，該公司是生產(chǎn)梳子的，最后一道考試題便是誰(shuí)能把梳子賣給和尚。半個(gè)月后，三個(gè)人都回來(lái)了，結(jié)果分別如下：
甲：經(jīng)過(guò)努力，最終賣出了一把梳子。(在跑了無(wú)數(shù)的寺院、推銷了無(wú)數(shù)的和尚之后，碰到一個(gè)小和尚，因?yàn)轭^癢難耐，說(shuō)服他把梳子當(dāng)作一個(gè)撓癢的工具賣了出去。)乙：賣出了十把梳子。(也跑了很多寺院，但都沒(méi)有推銷出去，正在絕望之時(shí)，忽然發(fā)現(xiàn)燒香的信徒中有個(gè)女客頭發(fā)有點(diǎn)散亂，于是對(duì)寺院的主持說(shuō)，這是一種對(duì)菩薩的不敬，終于說(shuō)服了兩家寺院每家買了五把梳子。)。
丙：賣了1500把，并且可能會(huì)賣出更多。(在跑了幾個(gè)寺院之后，沒(méi)有賣出一把，感到很困難，便分析怎樣才能賣出去?想到寺院一方面?zhèn)鞯啦冀?jīng)，但一方面也需要增加經(jīng)濟(jì)效益，前來(lái)燒香的信徒有的不遠(yuǎn)萬(wàn)里，應(yīng)該有一種帶回點(diǎn)什么的愿望。于是和寺院的主持商量，在梳子上刻上各種字，如虔誠(chéng)梳、發(fā)財(cái)梳......，并且分成不同檔次，在香客求簽后分發(fā)。結(jié)果寺院在應(yīng)用之后反響很好，越來(lái)越多的寺院要求購(gòu)買此類梳子。)態(tài)度決定一切。大家知道，在處方藥的市場(chǎng)管理當(dāng)中，常見(jiàn)的管理方式有預(yù)算制和承包制兩種。我們公司采用預(yù)算制的形式，即由公司承擔(dān)著整個(gè)市場(chǎng)的風(fēng)險(xiǎn)，以此為基點(diǎn)，公司要建設(shè)好隊(duì)伍，并達(dá)成目標(biāo)，就需要運(yùn)用管理工具對(duì)大家進(jìn)行管理，并且也有權(quán)利管理到大家的每一個(gè)工作日。
市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)日趨激烈，市場(chǎng)機(jī)制會(huì)愈趨規(guī)范，每個(gè)公司、每個(gè)人都會(huì)面臨不斷的變化，并不斷會(huì)有新的挑戰(zhàn)擺在你面前，你以一種什么樣的態(tài)度去對(duì)待它，你就會(huì)得到一種什么樣的結(jié)果。
2、關(guān)于目標(biāo)。
任何公司都有公司發(fā)展的目標(biāo)，每一個(gè)在公司工作的員工也有自己的個(gè)人發(fā)展目標(biāo)，在這個(gè)問(wèn)題上，我認(rèn)為有兩點(diǎn)值得大家思考：
一是要將個(gè)人目標(biāo)與公司目標(biāo)統(tǒng)一起來(lái)。每個(gè)人都會(huì)有壓力、有需求，但怎樣使之與公司的長(zhǎng)期和短期發(fā)展目標(biāo)有機(jī)統(tǒng)一，使得在實(shí)現(xiàn)公司發(fā)展目標(biāo)的同時(shí)，實(shí)現(xiàn)自己的個(gè)人目標(biāo)。這就需要將自己的個(gè)人職業(yè)生涯規(guī)劃融入到公司的發(fā)展當(dāng)中，公司會(huì)不斷的發(fā)展，要上新產(chǎn)品、要購(gòu)并藥廠、要上市......，只有上下統(tǒng)一起來(lái)，步調(diào)一致，才能往前走。這就需要大家加強(qiáng)相互溝通，達(dá)到構(gòu)建一支優(yōu)秀的團(tuán)隊(duì)和網(wǎng)絡(luò)的目標(biāo)。
xx。
二是實(shí)現(xiàn)目標(biāo)要有一種正確的觀念、方法，并將目標(biāo)切實(shí)分解落實(shí)。只有可分解的、能實(shí)現(xiàn)的目標(biāo)，才是可行的目標(biāo)。在目標(biāo)確定和實(shí)現(xiàn)的過(guò)程中，不能僅依靠經(jīng)驗(yàn)值，要與科學(xué)的方法相結(jié)合。另外，保持一種好的心態(tài)將會(huì)幫助你渡過(guò)很多困難。
3、關(guān)于學(xué)習(xí)。
有一位經(jīng)濟(jì)學(xué)家講過(guò)這樣一句話"不學(xué)習(xí)是一種罪惡，學(xué)習(xí)是有經(jīng)濟(jì)性的，用經(jīng)濟(jì)的方法去學(xué)習(xí)，用學(xué)習(xí)來(lái)創(chuàng)造經(jīng)濟(jì)。"我們應(yīng)該從理論上、實(shí)踐中和相互的交流中學(xué)習(xí)，不僅要注意學(xué)習(xí)的方法，更要有正確的學(xué)習(xí)態(tài)度。大家或多或少都有一種批判的吸收心態(tài)，也就是說(shuō)在接受別人的觀點(diǎn)或意見(jiàn)之前，帶著一種質(zhì)疑的態(tài)度，這是我們應(yīng)該改正的。我們要以吸收的批判的態(tài)度來(lái)對(duì)待他人的觀點(diǎn)和意見(jiàn)，即先以一種寬容、包容的心態(tài)聽(tīng)取別人的觀點(diǎn)，然后經(jīng)過(guò)自己的深思熟慮，對(duì)其觀點(diǎn)加以批判性的接收。
就像我們組織開(kāi)會(huì)和培訓(xùn)，公司花費(fèi)金錢，同時(shí)讓大家在繁忙的工作中擠出時(shí)間聚到一起交流和總結(jié)，如果不以一種學(xué)習(xí)的心態(tài)、以一種空杯的心態(tài)來(lái)對(duì)待，肯定學(xué)不進(jìn)去。每個(gè)人都有優(yōu)點(diǎn)，都值得大家相互學(xué)習(xí)，如果你無(wú)法改變自己的心態(tài)，也就不會(huì)進(jìn)步。
我也經(jīng)常對(duì)大家說(shuō)，只有不斷地學(xué)習(xí)、思考、總結(jié)，我們才能不斷地提高和把事做好。
這個(gè)過(guò)程就像下圍棋一樣，起初從零開(kāi)始，水平都差不多，慢慢知道了布局，有了進(jìn)展之后，對(duì)水平低的就不屑一顧，自以為是，進(jìn)入一個(gè)平臺(tái)期;然后慢慢也就有了對(duì)更高水平的向往，如果繼續(xù)學(xué)習(xí)和總結(jié)，就逐漸有了大局觀，也知道了何以舍小保大，就這樣在不斷的學(xué)習(xí)當(dāng)中進(jìn)步，其實(shí)，工作中也是一樣，你需要不斷地學(xué)習(xí)、充實(shí)，銷售部要盡力塑造一種學(xué)習(xí)的氛圍，來(lái)培養(yǎng)一支優(yōu)秀的團(tuán)隊(duì)，但也不要形成教條主義和經(jīng)驗(yàn)主義，要切記與實(shí)踐相結(jié)合，學(xué)以致用，相得益彰。
4、關(guān)于團(tuán)隊(duì)。
每個(gè)企業(yè)都要做大做強(qiáng)，但江山不是一個(gè)人打出來(lái)的，而要依靠群體的力量。大家來(lái)自不同的企業(yè)，不同的企業(yè)有不同的文化、習(xí)慣和管理模式，要把原來(lái)企業(yè)中好的東西融入到公司來(lái)，不好的東西要摒棄掉。
每一個(gè)銷售部經(jīng)理在面對(duì)銷售部員工時(shí)，首先是長(zhǎng)者，有義務(wù)有責(zé)任讓下屬開(kāi)心的工作，要理解人性;不要把那些江湖作風(fēng)、老爺作風(fēng)帶到隊(duì)伍中來(lái)，要讓自己的隊(duì)伍有安全感，能獲得收益，能夠不斷成長(zhǎng);要努力培養(yǎng)下屬，將自己的知識(shí)和技能毫無(wú)保留的傳給他們，要抱著一種水漲船高而不是水落石出的心態(tài)來(lái)對(duì)待它;要切實(shí)加強(qiáng)團(tuán)隊(duì)意識(shí)，加強(qiáng)培訓(xùn)，建設(shè)一支真正優(yōu)秀的屬于公司的團(tuán)隊(duì)。
程，最終的目的都是一樣的。
5、關(guān)于管理。
在公司里，我們每個(gè)人都處在一種角色的轉(zhuǎn)換中，在下級(jí)面前是管理者，在上級(jí)面前是被管理者。而從另外一個(gè)角度，大家都是社會(huì)人、企業(yè)人，管理具有科學(xué)性和藝術(shù)性，要真正達(dá)到有效管理，在隊(duì)伍出現(xiàn)問(wèn)題的時(shí)候，在醫(yī)院開(kāi)發(fā)的臨床跟進(jìn)上，溝通是一種非常重要且有效的途徑。所以有的管理學(xué)家甚至說(shuō)，管理就是溝通。其重要性不容置疑。
沒(méi)有規(guī)矩不成方圓。管理是一種投入，我們要向管理要效益，不斷完善各種管理制度和方法，并真正貫徹到行動(dòng)中去。
1、財(cái)務(wù)意識(shí)有待加強(qiáng)。
需要強(qiáng)調(diào)的是一定要嚴(yán)格按比例控制整個(gè)營(yíng)運(yùn)成本，同時(shí)，開(kāi)發(fā)費(fèi)用屬于個(gè)人借支，涉及到攤銷問(wèn)題，需要繃住弦，樹(shù)立財(cái)務(wù)控制的態(tài)度。
首先要學(xué)會(huì)算帳，加強(qiáng)財(cái)務(wù)分析。各銷售部財(cái)務(wù)主管要主動(dòng)承擔(dān)工作，幫助經(jīng)理算帳、分析，對(duì)不同費(fèi)用間的相互關(guān)系加強(qiáng)分析，做到有效的財(cái)務(wù)管理。既要算好市場(chǎng)的帳，要考慮怎樣去進(jìn)行攤銷，又要算好投資的帳，把工作看成是自己的事，從自己的角度出發(fā)，什么事情該做，什么事情不該做。
其次，對(duì)于醫(yī)藥代表存在的價(jià)值，要與他(她)所轄區(qū)域的銷量相關(guān)聯(lián)，他們的工資可以根據(jù)具體的市場(chǎng)情況進(jìn)行調(diào)整，在基本工資和獎(jiǎng)金提成上靈活變動(dòng)，是增加還是減少激勵(lì)成分，不同銷售部可以有不同的處理方式，但任何人不得克扣他們的工資。所有的結(jié)果最終都落在財(cái)務(wù)指標(biāo)上，要拋打緊用，先緊后松，加強(qiáng)費(fèi)用分析與市場(chǎng)策略的結(jié)合。特別是財(cái)務(wù)主管，要盡量以各種簡(jiǎn)明扼要的形式如柱狀圖、餅狀圖、曲線圖等加強(qiáng)分析，幫助經(jīng)理做好財(cái)務(wù)控制。
2、嚴(yán)格規(guī)范、有效管理。
前面說(shuō)過(guò)，我們公司管理的大前提是預(yù)算制管理，而制度仍處在不斷的完善和修改之中，需要大家共同努力，有了制度就一定要執(zhí)行，不要流于形式，否則還不如不要制度。管理制度對(duì)公司大系統(tǒng)需要、對(duì)銷售部小系統(tǒng)也同樣需要，對(duì)規(guī)范個(gè)人的行為、了解員工動(dòng)向非常有用。如醫(yī)藥代表日?qǐng)?bào)表、周報(bào)表的填寫，經(jīng)理通過(guò)其規(guī)范的報(bào)表很容易就能發(fā)現(xiàn)問(wèn)題，并及時(shí)加以追蹤解決。
對(duì)于年度計(jì)劃，要將目標(biāo)計(jì)劃分解到每個(gè)季度、每個(gè)月、每一天、每個(gè)醫(yī)藥代表、每個(gè)醫(yī)院、每個(gè)科室、每個(gè)醫(yī)生，并認(rèn)真思考要通過(guò)哪些通路、方法來(lái)達(dá)到目標(biāo)。目標(biāo)分解了就成了任務(wù)，任務(wù)是必須要完成的。
要加強(qiáng)目標(biāo)管理和時(shí)間管理，同時(shí)經(jīng)理們要嚴(yán)格要求對(duì)自己的管理，要以身作則，才能帶好團(tuán)隊(duì)。比如，如果經(jīng)理自己睡懶覺(jué)，有怎能要求員工按時(shí)上班和勤奮工作?管理是要付出成本的，是成本就一定要出效益。下一步我們正在考慮上erp系統(tǒng)，來(lái)簡(jiǎn)化管理的程序和提高管理的效率和質(zhì)量。
3、人力資源管理。
首先有一個(gè)用人標(biāo)準(zhǔn)的事情，我們一直倡導(dǎo)合適的就是最好的，不一定最優(yōu)秀的就是最好的，在選人用人上，還要注重員工的忠誠(chéng)度和專業(yè)性。
其次在形式表現(xiàn)上，員工的工作能力如開(kāi)發(fā)醫(yī)院情況，工作效率和工作飽和度也是需要著重考慮的方面。
最后要通過(guò)培訓(xùn)，采取不同策略，把醫(yī)藥代表個(gè)人資源與公司資源進(jìn)行有效組合，達(dá)到整合資源，發(fā)揮團(tuán)隊(duì)優(yōu)勢(shì)的目的。
在市場(chǎng)人員運(yùn)用策略上，對(duì)于槍手的運(yùn)用在現(xiàn)在特定的階段，可以予以考慮，但必須事先向公司聲明。
在對(duì)醫(yī)藥代表的培訓(xùn)上，主要從三個(gè)方面來(lái)進(jìn)行，一是培養(yǎng)大家一個(gè)良好的工作習(xí)慣，通過(guò)經(jīng)理的榜樣作用，加強(qiáng)管理;二是通過(guò)召開(kāi)會(huì)議如周會(huì)、系統(tǒng)的.培訓(xùn)會(huì)議來(lái)全面對(duì)他們進(jìn)行知識(shí)和技能的培訓(xùn);三是通過(guò)市場(chǎng)運(yùn)營(yíng)過(guò)程中的傳幫帶，利用輔助性和協(xié)同性拜訪，帶好團(tuán)隊(duì)。只有讓所有員工的長(zhǎng)期目標(biāo)和短期目標(biāo)與公司的目標(biāo)統(tǒng)一起來(lái)，涉及到現(xiàn)實(shí)的收益、成長(zhǎng)的空間、實(shí)際能力的提高等諸多方面，只有在過(guò)程中不斷地兌現(xiàn)和滿足大家，才能團(tuán)結(jié)穩(wěn)定隊(duì)伍并不斷地吸引更多的人才加盟我們的事業(yè)。
4、市場(chǎng)策略。
各省經(jīng)理對(duì)市場(chǎng)都有不同的感覺(jué)，經(jīng)驗(yàn)固然重要，但它并不是成功的必然。只有將感性和理性結(jié)合起來(lái)，理論與實(shí)踐相統(tǒng)一，在市場(chǎng)直覺(jué)的基礎(chǔ)上，加上科學(xué)的分析和研究，這樣得到的成功才是一種必然。
不妨看一則關(guān)于肯德基的故事：在準(zhǔn)備進(jìn)入中國(guó)市場(chǎng)的時(shí)候，肯德基針對(duì)北京王府井的情況先后派了兩位職員進(jìn)行開(kāi)店前的調(diào)研，第一位職員在到達(dá)王府井后，看見(jiàn)熙熙攘攘的人流，憑直覺(jué)馬上判斷值得在王府井開(kāi)店，于是回去后告訴公司說(shuō)可以在王府井開(kāi)店;另一位職員到達(dá)王府井后，在主要的路口開(kāi)始計(jì)時(shí)統(tǒng)計(jì)通過(guò)的人流情況，按層次、按年齡加以分類，同時(shí)還對(duì)北京周圍的雞的來(lái)源以及養(yǎng)雞的飼料等環(huán)境進(jìn)行綜合調(diào)查，最終通過(guò)數(shù)據(jù)分析，得出可以在王府井開(kāi)店的結(jié)論。事實(shí)證明最終開(kāi)店的結(jié)果是成功的，但兩位職員得出結(jié)論的方法和過(guò)程并不一樣，其差別大家可以很容易看到，所以第一位職員回去之后就被降職了。如果我們?cè)谑袌?chǎng)操作的過(guò)程當(dāng)中，能夠把豐富的市場(chǎng)經(jīng)驗(yàn)和準(zhǔn)確科學(xué)的市場(chǎng)調(diào)查結(jié)合起來(lái)，則成功將會(huì)屬于我們。
要學(xué)會(huì)分析市場(chǎng)，分清主要矛盾與次要矛盾，主要矛盾的主要方面與次要方面，抓住重點(diǎn)，才能有效地開(kāi)展工作。比如湖北市場(chǎng)，由于網(wǎng)絡(luò)很熟，開(kāi)發(fā)進(jìn)醫(yī)院可能相對(duì)比較容易，但臨床跟進(jìn)比較缺乏，所以，下一步的重點(diǎn)就要適當(dāng)向臨床上傾斜，包括招聘臨床工作人員等;而湖南市場(chǎng)相對(duì)來(lái)說(shuō)，醫(yī)院開(kāi)發(fā)力量較弱，所以在招聘人員的時(shí)候，必須考慮到開(kāi)發(fā)能力和臨床維護(hù)能力都很強(qiáng)的人。不同的市場(chǎng)，不同的環(huán)境，需要采取不同的策略。
在市場(chǎng)推廣方面一定要抓住一個(gè)中心，結(jié)合主要與次要矛盾，有效避免東一榔頭，西一棒槌的事情發(fā)生。
帶金銷售是目前市場(chǎng)上普遍應(yīng)用的主要手段，但絕對(duì)不是唯一的手段。從醫(yī)藥行業(yè)發(fā)展的趨勢(shì)來(lái)看，只有能為醫(yī)生全方位提供解決方案，專業(yè)化、學(xué)術(shù)化才是未來(lái)的方向。我們只有綜合運(yùn)用這些手段，搶占先機(jī)，才能走在別人的前面。所以，現(xiàn)階段首先必須從意識(shí)上上升到一種高度，體現(xiàn)出我們專業(yè)化、規(guī)范化的形象，有效整合各種資源和方法，有系統(tǒng)、有計(jì)劃地去做市場(chǎng)推廣，通過(guò)正確的市場(chǎng)策略的運(yùn)用，來(lái)達(dá)到我們建設(shè)隊(duì)伍、營(yíng)建網(wǎng)絡(luò)的目的。
5、物流管理。
一是貨物風(fēng)險(xiǎn)的問(wèn)題，各省級(jí)銷售部必須注意政策性風(fēng)險(xiǎn)和竄貨的風(fēng)險(xiǎn)，加強(qiáng)風(fēng)險(xiǎn)管理的意識(shí)，做到預(yù)先統(tǒng)籌，以避免臨時(shí)抓瞎。
再一個(gè)就是貨物周轉(zhuǎn)率，必須時(shí)刻與經(jīng)銷商、醫(yī)院進(jìn)行溝通，隨時(shí)了解它們的存貨狀況，發(fā)現(xiàn)問(wèn)題，找到問(wèn)題產(chǎn)生的原因，及時(shí)采取辦法加以解決。
各省級(jí)銷售部在進(jìn)行目標(biāo)分解的過(guò)程中，既不要保守，也不要畫餅充饑，要本著實(shí)。
在目標(biāo)確定之后，分解到人，到醫(yī)院，到每季度、每月、每天。在這里，我要強(qiáng)調(diào)貫徹"事事落實(shí)，事事督導(dǎo)"這八個(gè)字，事事落實(shí)就是要既事事落實(shí)到人，也要事事落實(shí)到時(shí)間;事事督導(dǎo)就是要實(shí)行財(cái)務(wù)督導(dǎo)、層層督導(dǎo)和相互督導(dǎo)。通過(guò)加強(qiáng)過(guò)程的管理和監(jiān)控，來(lái)確保目標(biāo)的達(dá)成。
酒吧營(yíng)銷心得體會(huì)總結(jié)篇一
在如今競(jìng)爭(zhēng)激烈的商業(yè)環(huán)境中，酒吧行業(yè)成為了一個(gè)備受關(guān)注的行業(yè)。在這個(gè)行業(yè)，營(yíng)銷策略成為了成功的關(guān)鍵。通過(guò)多年的從業(yè)經(jīng)驗(yàn)，我總結(jié)了一些關(guān)于酒吧營(yíng)銷的心得體會(huì)。以下是我對(duì)酒吧營(yíng)銷策略的五個(gè)方面的總結(jié)。
首先，一個(gè)成功的酒吧需要有鮮明的品牌定位。在市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)日益激烈的情況下，一個(gè)與眾不同的品牌形象能夠吸引潛在顧客的注意。通過(guò)分析目標(biāo)顧客群體的需求和市場(chǎng)趨勢(shì)，確定酒吧的特色和定位，能夠更好地滿足顧客的需求。
其次，營(yíng)銷活動(dòng)在吸引顧客上發(fā)揮著重要的作用。酒吧可以通過(guò)推出一些有吸引力的活動(dòng)來(lái)吸引潛在顧客。比如，組織主題派對(duì)、舉辦音樂(lè)演出、舉辦比賽等等。這些活動(dòng)不僅能夠吸引新顧客，還能夠增加老顧客的回頭率。通過(guò)提供一種獨(dú)特的體驗(yàn)，顧客會(huì)覺(jué)得這個(gè)酒吧與眾不同，并愿意不斷地光顧。
第三，線上線下的整合是一種有效的營(yíng)銷策略。隨著互聯(lián)網(wǎng)的快速發(fā)展，線上渠道的運(yùn)用變得越來(lái)越重要。通過(guò)在社交媒體平臺(tái)上進(jìn)行宣傳，酒吧能夠觸達(dá)更多的潛在顧客。同時(shí)，在現(xiàn)實(shí)世界中，酒吧可以通過(guò)舉辦一些線下活動(dòng)來(lái)增加線上粉絲的互動(dòng)。通過(guò)線上線下的整合，能夠更好地拓展酒吧的市場(chǎng)份額。
第四，與顧客的互動(dòng)是關(guān)鍵。在酒吧營(yíng)銷中，與顧客的互動(dòng)是非常重要的。無(wú)論是線上還是線下，酒吧應(yīng)該積極與顧客進(jìn)行互動(dòng)，建立良好的顧客關(guān)系。例如，在社交媒體平臺(tái)上回復(fù)顧客的留言和評(píng)論，或者定期組織與顧客的線下互動(dòng)活動(dòng)。通過(guò)與顧客的互動(dòng)，能夠增加顧客的忠誠(chéng)度，使他們對(duì)酒吧多次光顧。
最后，優(yōu)質(zhì)的服務(wù)才是吸引顧客的關(guān)鍵。無(wú)論酒吧的營(yíng)銷策略如何出色，如果酒吧的服務(wù)質(zhì)量不能讓顧客滿意，那么所有的努力都將白費(fèi)。酒吧應(yīng)該注重員工培訓(xùn)，提高員工的服務(wù)水平。只有給顧客提供優(yōu)質(zhì)的服務(wù)，才能夠贏得他們的口碑宣傳，并促使其他潛在顧客選擇這個(gè)酒吧。
總結(jié)而言，酒吧營(yíng)銷需要考慮到品牌定位、營(yíng)銷活動(dòng)、線上線下的整合、與顧客的互動(dòng)以及優(yōu)質(zhì)的服務(wù)。通過(guò)將這些要素結(jié)合起來(lái)，酒吧能夠在競(jìng)爭(zhēng)激烈的市場(chǎng)中脫穎而出，取得成功。作為酒吧行業(yè)的從業(yè)者，我們應(yīng)該不斷地學(xué)習(xí)和總結(jié)，以適應(yīng)市場(chǎng)變化，并創(chuàng)造出更好的營(yíng)銷策略。
酒吧營(yíng)銷心得體會(huì)總結(jié)篇二
為了提高我們的操作技能、培養(yǎng)職業(yè)能力，按照教學(xué)，我們?cè)诖笕诙W(xué)期進(jìn)行頂崗實(shí)習(xí)。經(jīng)過(guò)學(xué)校的安排，__年12月20號(hào)我們搭乘了去天津，實(shí)習(xí)基地為天津大營(yíng)鑫意酒店。古人曰：“逝者如斯夫，不舍晝夜”。短暫又難忘的實(shí)習(xí)旅程就像白駒過(guò)隙般，飛速而逝，而這其間的感受也像五味瓶酸甜苦辣咸一應(yīng)俱全，在每日緊張充實(shí)的工作環(huán)境中不覺(jué)間已經(jīng)走過(guò)了五個(gè)月的實(shí)習(xí)期，回首這將近半年的實(shí)習(xí)期，內(nèi)心充滿著激動(dòng)，也讓我有著無(wú)限的感慨。
一、實(shí)習(xí)酒店簡(jiǎn)介
1、實(shí)踐地點(diǎn)的選?。?BR> 實(shí)踐地點(diǎn)的選取，開(kāi)始考慮到去一家民營(yíng)企業(yè)做雜工，但是考慮到在民營(yíng)企業(yè)中所接觸的人很少不能夠更好的提升自我能力所以我選擇了到酒店去當(dāng)服務(wù)員。具體原因是：酒店服務(wù)員能夠接觸到更多的人，在這些人中大多數(shù)的人都是在不斷變化的，同時(shí)在這些人中大多數(shù)人都是經(jīng)商的，還有一少部分是政治層面的和其他的。多和這些人進(jìn)行交流溝通會(huì)鍛煉到自己的口才，學(xué)會(huì)見(jiàn)人說(shuō)話。見(jiàn)到形形色色的人并學(xué)習(xí)到不同行業(yè)的經(jīng)驗(yàn)體會(huì)不同行業(yè)之間的辛苦。在逐漸之中提升自己，同時(shí)也為日后的面試不緊張做好鋪墊。
2、實(shí)習(xí)職位介紹：本人以擔(dān)任傳菜員及酒店服務(wù)員為主，同時(shí)協(xié)助點(diǎn)菜，同其他服務(wù)員送外賣，偶爾也到廚房打雜。以苦力活為主，盡管中途曾有幾次有過(guò)想要放棄的念頭，但最終還是堅(jiān)持了下來(lái)。盡管工作很辛苦但是苦中有甜，因?yàn)楫吘惯@是我人生中第一次到酒店來(lái)做服務(wù)員。
階段一：此期間的主要工作是熟悉各位員工尤其是大廚;跟隨領(lǐng)班了解傳菜技巧，熟悉工作流程，力求達(dá)到快而穩(wěn);工作的重點(diǎn)是學(xué)習(xí)餐具的擺放與餐廳的清潔工作;熟悉并掌握好餐桌上倒酒的動(dòng)作和同客人交流的禮貌言行;學(xué)會(huì)基本的撤餐和清潔餐具的技巧等一系列酒店服務(wù)員的工作項(xiàng)目。
小結(jié)：通過(guò)要想適應(yīng)環(huán)境你就應(yīng)該付出比別人更多的努力，認(rèn)真的體會(huì)揣摩領(lǐng)班傳授的技術(shù)要領(lǐng)，在上司傳授工作技巧分配工作時(shí)一定不要自我表現(xiàn)，打斷他的講話這會(huì)是自討沒(méi)趣。
階段二(實(shí)戰(zhàn)練習(xí))：繼續(xù)熟練第一階段的各項(xiàng)服務(wù)要求。此時(shí)基本上消除了同事之間的陌生感，開(kāi)始彼此之間輕松交談，可以自由發(fā)表個(gè)人見(jiàn)解，開(kāi)始掌握各項(xiàng)工作的特點(diǎn)，主動(dòng)性和靈活性增強(qiáng)，產(chǎn)生歸屬感酒店是我家;依據(jù)本人來(lái)自農(nóng)村，干活不怕苦不怕累的個(gè)性，酷暑時(shí)期耐得住廚房?jī)?nèi)高溫的烘烤。而且傳菜速度比較快，逐漸受到老板的注意，受到表?yè)P(yáng)的機(jī)會(huì)增多。偶爾被派出采購(gòu)商品。
小結(jié)：度過(guò)工作適應(yīng)期之后開(kāi)始慢慢的通過(guò)自己的努力把自己的工作態(tài)度和樂(lè)觀的心情在日常生活中表現(xiàn)出來(lái)，盡量讓工友和老板接受你的價(jià)值觀，從而讓對(duì)方更多的了解自己。但是不要過(guò)分的表現(xiàn)自己，以免引起不必要的誤解。
酒吧營(yíng)銷心得體會(huì)總結(jié)篇三
酒店實(shí)習(xí)的日子結(jié)束了，這次酒店實(shí)習(xí)也是我的一次比較專業(yè)的實(shí)習(xí)。總的來(lái)說(shuō)，在這些日子里自己確實(shí)學(xué)到了不少的東西：除了了解到餐飲的服務(wù)程序和技巧，也學(xué)會(huì)了如何調(diào)整自己的心態(tài)，如何處理好自己的利益和酒店的利益，如何處理好同事之間的人際關(guān)系，如何與顧客打交道;同時(shí)，更讓我認(rèn)識(shí)到作為一個(gè)服務(wù)員應(yīng)該具有強(qiáng)烈的服務(wù)意識(shí);更為重要的是，在一個(gè)月的工作中，我深刻地體會(huì)到了酒店行業(yè)的艱辛，也看到酒店發(fā)展的前景，更加明白了自己以后學(xué)習(xí)的方向和側(cè)重點(diǎn)。同時(shí)也希望對(duì)我今后的工作起到一定的幫助作用。
1、服務(wù)至誠(chéng)：尊重賓客，贏得賓客的信賴，努力營(yíng)造親切、溫馨的服務(wù)和環(huán)境氛圍，使之有賓至如歸之感。
2、追求卓越：“創(chuàng)造一流質(zhì)量”，為酒店的卓越品牌自豪，爭(zhēng)取在酒店業(yè)找到自己的“超常目標(biāo)”，努力使追求卓越成為酒店服務(wù)賓客和強(qiáng)化管理的壓迫力和推動(dòng)力。
3、敬業(yè)樂(lè)群：?jiǎn)T工熱愛(ài)企業(yè)，忠于企業(yè)，兢兢業(yè)業(yè)為企業(yè)創(chuàng)造財(cái)富，企業(yè)關(guān)心員工，照顧員工，讓利潤(rùn)分享于員工。只有企業(yè)與員工榮福喜戚與共，員工才有共同的目標(biāo)，凝聚成一種歸宿感與使命感，上下一心出智拼力，為企業(yè)作貢獻(xiàn)。
4、賓客至上：以賓客為中心，一切圍追求卓越：“創(chuàng)造一流質(zhì)量”，為酒店的卓越品牌自豪，爭(zhēng)取在酒店業(yè)找到自己的“超常目標(biāo)”，努力使追求卓越成為酒店服務(wù)賓客和強(qiáng)化管理的壓迫力和推動(dòng)力。
5、敬業(yè)樂(lè)群：?jiǎn)T工熱愛(ài)企業(yè)，忠于企業(yè)，兢兢業(yè)業(yè)為企業(yè)創(chuàng)造財(cái)富，企業(yè)關(guān)心員工，照顧員工，讓利潤(rùn)分享于員工。只有企業(yè)與員工榮福喜戚與共，員工才有共同的目標(biāo)，凝聚成一種歸宿感繞賓客的需求開(kāi)展經(jīng)營(yíng)活動(dòng)，我們的信條是“賓客提供。
1、服務(wù)意識(shí)的提高
對(duì)于酒店等服務(wù)行業(yè)來(lái)講,服務(wù)質(zhì)量無(wú)疑是企業(yè)的核心競(jìng)爭(zhēng)力之一,是企業(yè)的生命線.高水平的服務(wù)質(zhì)量不僅能夠?yàn)轭櫩土粝律羁痰挠∠?為其再次光臨打下基礎(chǔ).而且能夠使顧客倍感尊榮,為企業(yè)樹(shù)立良好的品牌和形象(本文由個(gè)人工作總結(jié)本站提供)。通過(guò)酒店組織的培訓(xùn)和平時(shí)部門的強(qiáng)化練習(xí)，鍛煉了我的服務(wù)意識(shí)，養(yǎng)成了面對(duì)客人泛出微笑的好習(xí)慣;學(xué)會(huì)了用標(biāo)準(zhǔn)的禮儀禮貌待客;明白了學(xué)好外語(yǔ)的重要性。
2、服務(wù)水平的提高
經(jīng)過(guò)了七八個(gè)多月的酒店實(shí)習(xí)，使我們對(duì)酒店的基本業(yè)務(wù)和操作有了一定的了解，禮貌是一個(gè)人綜合素質(zhì)的集中反映，酒店更加如此，要敢于開(kāi)口向人問(wèn)好，在向人問(wèn)好的過(guò)程中還要做到三到：口到，眼到，神到，一項(xiàng)都不能少。對(duì)于客人的要求，要盡全力去滿足，盡管有些不是我們職責(zé)范圍的事情，也要盡力幫其轉(zhuǎn)達(dá);盡管有些要求不合理的不能辦到，都要用委婉的語(yǔ)氣拒絕，幫他尋求其他解決方法。印象最深的是為酒店的日本客人(大多數(shù)是來(lái)自酒店大客戶——本田公司的)服務(wù)，他們通常是不太會(huì)說(shuō)英語(yǔ)的，所以，我們要從他們的動(dòng)作和片言只句中猜到他想要做什么并快速幫他辦好。例如：當(dāng)客人用蹩腳的英語(yǔ)說(shuō)airport時(shí)，就要猜到他是想到機(jī)場(chǎng)，要我們安排免費(fèi)的送機(jī)服務(wù)，接下來(lái)就要為他們提供乘車預(yù)約表并接受他的信息再交由主管排車了。
眨眼間，一年過(guò)去了，很快就結(jié)束了我的實(shí)習(xí)歷程，回首的時(shí)候也會(huì)有些許的留戀，我知道工作是一項(xiàng)熱情的事業(yè)，并且要持之以恒的品質(zhì)精神和吃苦耐勞的品質(zhì)。利用這次難得的機(jī)會(huì)，也打開(kāi)了視野，增長(zhǎng)了見(jiàn)識(shí)，為我們以后進(jìn)一步走向社會(huì)打下堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)。
通過(guò)此次實(shí)習(xí)，讓我學(xué)到了很多課堂上更本學(xué)不到的東西，仿佛自己一下子成熟了，懂得了做人做事的道理，也懂得了學(xué)習(xí)的意義，時(shí)間的寶貴，人生的真諦。明白人世間一生不可能都是一帆風(fēng)順的，只要勇敢去面對(duì)人生中的每個(gè)驛站!這讓我清楚地感到了自己肩上的重任，看清了自己的'人生方向，也讓我認(rèn)識(shí)到了文秘工作應(yīng)支持仔細(xì)認(rèn)真的工作態(tài)度，要有一種平和的心態(tài)和不恥下問(wèn)的精神，不管遇到什么事都要總代表地去思考，多聽(tīng)別人的建議，不要太過(guò)急燥，要對(duì)自己所做事去負(fù)責(zé)，不要輕易的去承諾，承諾了就要努力去兌現(xiàn)。單位也培養(yǎng)了我的實(shí)際動(dòng)手能力，增加了實(shí)際的操作經(jīng)驗(yàn)，對(duì)實(shí)際的文秘工作的有了一個(gè)新的開(kāi)始，更好地為我們今后的工作積累經(jīng)驗(yàn)。
我知道工作是一項(xiàng)熱情的事業(yè)，并且要持之以恒的品質(zhì)精神和吃苦耐勞的品質(zhì)。我覺(jué)得重要的是在這段實(shí)習(xí)期間里，我第一次真正的融入了社會(huì)，在實(shí)踐中了解社會(huì)掌握了一些與人交往的技能，并且在次期間，我注意觀察了前輩是怎樣與上級(jí)交往，怎樣處理之間的關(guān)系。利用這次難得的機(jī)會(huì)，也打開(kāi)了視野，增長(zhǎng)了見(jiàn)識(shí)，為我們以后進(jìn)一步走向社會(huì)打下堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)。
實(shí)習(xí)期間，我從末出現(xiàn)無(wú)故缺勤。我勤奮好學(xué).謙虛謹(jǐn)慎，認(rèn)真聽(tīng)取老同志的指導(dǎo)，對(duì)于別人提出的工作建議虛心聽(tīng)取。并能夠仔細(xì)觀察、切身體驗(yàn)、獨(dú)立思考、綜合分析，并努力學(xué)到把學(xué)樣學(xué)到的知道應(yīng)用到實(shí)際工作中，盡力做到理論和實(shí)際相結(jié)合的狀態(tài)，培養(yǎng)了我執(zhí)著的敬業(yè)精神和勤奮踏實(shí)的工作作風(fēng)。也培養(yǎng)了我的耐心和素質(zhì)。能夠做到服從指揮，與同事友好相處，尊重領(lǐng)導(dǎo)，工作認(rèn)真負(fù)責(zé),責(zé)任心強(qiáng)，能保質(zhì)保量完成工作任務(wù)。并始終堅(jiān)持一條原則：要么不做，要做就要做。
為期一年的實(shí)習(xí)結(jié)束了，我在一年的實(shí)習(xí)中學(xué)到了很多在課堂上根本就學(xué)不到的知識(shí)，收益.現(xiàn)在我對(duì)這一年的實(shí)習(xí)做一個(gè)工作小結(jié)。
回想自己在這期間的工作情況，不盡如意。對(duì)此我思考過(guò)，學(xué)習(xí)經(jīng)驗(yàn)自然是一個(gè)因素，然而更重要的是心態(tài)的轉(zhuǎn)變沒(méi)有做到位?，F(xiàn)在發(fā)現(xiàn)了這個(gè)不足之處，應(yīng)該還算是及時(shí)吧，因?yàn)槲颐靼琢撕沃^工作。在接下來(lái)的日子里，我會(huì)朝這個(gè)方向努力，我相信自己能夠把那些不該再存在的“特點(diǎn)”抹掉。感謝老師們?cè)谶@段時(shí)間里對(duì)我的指導(dǎo)和教誨，我從中受益。
酒吧營(yíng)銷心得體會(huì)總結(jié)篇四
酒吧是現(xiàn)代社會(huì)中熱門的娛樂(lè)方式之一，也是一個(gè)贏利豐厚且競(jìng)爭(zhēng)激烈的行業(yè)。作為一個(gè)經(jīng)營(yíng)酒吧的人，我們必須不斷總結(jié)和改進(jìn)自己的營(yíng)銷策略，以吸引更多的顧客，增加銷售額。在過(guò)去的幾年里，我通過(guò)不斷嘗試和學(xué)習(xí)，積累了一些關(guān)于酒吧營(yíng)銷的心得體會(huì)。
首先，了解目標(biāo)群體是酒吧營(yíng)銷的基礎(chǔ)。不同的酒吧有不同的定位和目標(biāo)群體。通過(guò)分析目標(biāo)群體的年齡、性別、興趣愛(ài)好等特點(diǎn)，我們可以更好地定位自己的酒吧，并針對(duì)目標(biāo)群體開(kāi)展有針對(duì)性的營(yíng)銷活動(dòng)。例如，如果目標(biāo)群體主要是年輕人，我們可以組織一些時(shí)尚潮流的活動(dòng)，如音樂(lè)節(jié)、DJ表演等，吸引他們來(lái)酒吧消費(fèi)。
其次，提供獨(dú)特而貼心的服務(wù)是吸引顧客的關(guān)鍵。在競(jìng)爭(zhēng)激烈的酒吧行業(yè)，只有通過(guò)提供優(yōu)秀的服務(wù)才能贏得顧客的口碑和忠誠(chéng)度。我們要注意員工的培訓(xùn)和素質(zhì)提升，確保他們能夠給顧客帶來(lái)愉快的體驗(yàn)。此外，我們可以提供一些獨(dú)特的服務(wù)，如定制酒水、特色餐點(diǎn)等，以吸引顧客的注意。
第三，社交媒體在酒吧營(yíng)銷中起到至關(guān)重要的作用。隨著社交媒體的普及，越來(lái)越多的人通過(guò)社交媒體了解新的酒吧和娛樂(lè)活動(dòng)。因此，我們要善于利用社交媒體，推廣我們的酒吧和活動(dòng)。定期更新我們的微博、微信公眾號(hào)等社交媒體平臺(tái)，與顧客保持良好的互動(dòng)，提升酒吧的知名度和美譽(yù)度。
第四，舉辦主題活動(dòng)是一種吸引顧客的有效方式。主題活動(dòng)能夠增加酒吧的趣味性和互動(dòng)性，激發(fā)顧客的興趣。我們可以根據(jù)不同的節(jié)日和時(shí)事舉辦不同的主題活動(dòng)，如圣誕狂歡派對(duì)、萬(wàn)圣節(jié)化妝大賽等。通過(guò)與顧客的互動(dòng)和參與，我們可以提高酒吧的活躍度，吸引更多的顧客。
最后，與其他企業(yè)合作是酒吧營(yíng)銷中的一種創(chuàng)新方式。通過(guò)與其他相關(guān)企業(yè)合作，我們可以互相推廣，共同吸引更多的顧客。例如，我們可以與附近的餐廳合作，提供購(gòu)物優(yōu)惠券或特價(jià)飲品，吸引顧客一起來(lái)酒吧消費(fèi)。此外，我們還可以與酒精品牌和夜店組織合作舉辦一些聯(lián)合活動(dòng)，擴(kuò)大酒吧的影響力。
總之，酒吧營(yíng)銷需要我們不斷總結(jié)經(jīng)驗(yàn)，保持創(chuàng)新。通過(guò)了解目標(biāo)群體、提供獨(dú)特的服務(wù)、利用社交媒體、舉辦主題活動(dòng)和與其他企業(yè)合作，我們可以吸引更多的顧客，提高酒吧的銷售額和知名度。酒吧營(yíng)銷是一個(gè)復(fù)雜而有挑戰(zhàn)性的任務(wù)，但只要我們持之以恒，不斷學(xué)習(xí)和改進(jìn)，就一定能夠在這個(gè)競(jìng)爭(zhēng)激烈的行業(yè)中脫穎而出。
酒吧營(yíng)銷心得體會(huì)總結(jié)篇五
酒吧行業(yè)在現(xiàn)代社會(huì)中非常興盛，吸引了眾多消費(fèi)者。作為酒吧的運(yùn)營(yíng)者，如何在激烈的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)中脫穎而出，吸引更多顧客，成為了他們必須面對(duì)的問(wèn)題。通過(guò)一段時(shí)間的接觸和實(shí)踐，我從酒吧營(yíng)銷中學(xué)到了許多經(jīng)驗(yàn)與體會(huì)。
首先，酒吧的位置是至關(guān)重要的。一個(gè)好的位置能夠吸引更多的路人，并且提高開(kāi)業(yè)率。在城市繁華的商業(yè)區(qū)、旅游景區(qū)附近或者大學(xué)校園附近選擇一個(gè)適合的位置，能夠讓酒吧的知名度更高，吸引更多潛在顧客。此外，定期進(jìn)行市場(chǎng)調(diào)研，了解消費(fèi)者的需求和喜好也是至關(guān)重要的。消費(fèi)者的需求會(huì)隨時(shí)間和地域的變化而變化，及時(shí)跟進(jìn)市場(chǎng)動(dòng)向，調(diào)整經(jīng)營(yíng)策略，才能保證酒吧的盈利能力。
其次，創(chuàng)建獨(dú)特的品牌形象和宣傳策略是酒吧營(yíng)銷中不可忽視的一環(huán)。酒吧的品牌形象是吸引消費(fèi)者的關(guān)鍵，通過(guò)精心設(shè)計(jì)的裝修和飲品推廣，營(yíng)造出與眾不同的氛圍和特色。例如，可以設(shè)立主題夜、舞臺(tái)演出等吸引人的活動(dòng)，吸引不同類型的消費(fèi)者，增加酒吧的知名度和口碑。此外，充分利用社交媒體和線下宣傳手段，進(jìn)行有效的推廣。例如，在社交媒體上開(kāi)設(shè)酒吧的官方賬號(hào)，及時(shí)與顧客互動(dòng)，發(fā)布酒吧優(yōu)惠活動(dòng)和新品推薦，增加消費(fèi)者的參與度和忠誠(chéng)度。
再者，提供優(yōu)質(zhì)的服務(wù)和獨(dú)特的消費(fèi)體驗(yàn)是吸引顧客的重要方法。一個(gè)酒吧的服務(wù)質(zhì)量直接決定了顧客的體驗(yàn)和回頭率。在酒吧中，員工要具備良好的溝通能力和服務(wù)意識(shí)，時(shí)刻保持微笑，耐心解答顧客的問(wèn)題，確保顧客的滿意度。此外，創(chuàng)造獨(dú)特的消費(fèi)體驗(yàn)也是酒吧營(yíng)銷的關(guān)鍵?？梢酝ㄟ^(guò)舉辦主題派對(duì)、專屬定制飲品等方式，滿足不同顧客的多樣化需求，提升顧客的體驗(yàn)和忠誠(chéng)度。
最后，酒吧應(yīng)積極參與社區(qū)和慈善活動(dòng)，樹(shù)立良好的企業(yè)形象。作為一個(gè)酒吧，積極關(guān)注社會(huì)責(zé)任和回饋社會(huì)是非常重要的。可以組織一些公益活動(dòng)，參與本地社區(qū)的慈善活動(dòng)，關(guān)注社會(huì)熱點(diǎn)事件，提升酒吧的社會(huì)形象。此外，還可以與當(dāng)?shù)仄髽I(yè)或組織合作，共同開(kāi)展促銷活動(dòng)，共同受益。
綜上所述，酒吧營(yíng)銷是一門需要不斷學(xué)習(xí)和實(shí)踐的藝術(shù)。通過(guò)找到適合的位置、創(chuàng)建獨(dú)特的品牌形象、提供優(yōu)質(zhì)的服務(wù)和獨(dú)特的消費(fèi)體驗(yàn)以及積極參與社區(qū)和慈善活動(dòng)，酒吧可以在激烈的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)中脫穎而出，吸引更多顧客。盡管這些只是我個(gè)人的心得和體會(huì)，但在實(shí)踐中運(yùn)用這些方法，酒吧運(yùn)營(yíng)者一定能夠取得較好的效果。
酒吧營(yíng)銷心得體會(huì)總結(jié)篇六
第一段：引言（150字）
作為一個(gè)團(tuán)隊(duì)，我們最近參加了一次酒吧拓展活動(dòng)。這次活動(dòng)不僅讓我們度過(guò)了愉快的時(shí)光，還讓我們意識(shí)到了團(tuán)隊(duì)合作和溝通的重要性。通過(guò)這篇文章，我想分享一下我在這次活動(dòng)中所得到的心得體會(huì)。
第二段：團(tuán)隊(duì)合作的重要性（250字）
在這次酒吧拓展活動(dòng)中，我們參加了各種團(tuán)隊(duì)游戲和挑戰(zhàn)。而最重要的一點(diǎn)就是團(tuán)隊(duì)合作。通過(guò)合作，我們意識(shí)到整個(gè)團(tuán)隊(duì)的力量大于個(gè)體的力量。在活動(dòng)中，我們加強(qiáng)了信任和互相依賴的感覺(jué)，學(xué)會(huì)了如何協(xié)調(diào)不同個(gè)體的優(yōu)勢(shì)，以達(dá)到共同的目標(biāo)。這種團(tuán)隊(duì)合作的體驗(yàn)讓我們明白了，在現(xiàn)實(shí)生活和工作中，團(tuán)隊(duì)合作是非常重要的。
第三段：溝通的重要性（250字）
在酒吧拓展活動(dòng)中，我們也學(xué)到了溝通的重要性。這次活動(dòng)中的很多挑戰(zhàn)需要我們通過(guò)有效溝通才能完成。我們必須明確表達(dá)自己的想法和意見(jiàn)，同時(shí)也要傾聽(tīng)和理解他人的想法。通過(guò)這次活動(dòng)，我們意識(shí)到溝通的關(guān)鍵是傾聽(tīng)和尊重他人的意見(jiàn)。當(dāng)我們能夠主動(dòng)溝通并理解對(duì)方的觀點(diǎn)時(shí)，我們能更好地合作解決問(wèn)題和取得成功。
第四段：克服挑戰(zhàn)的能力（250字）
在這次活動(dòng)中，我們面臨了各種各樣的挑戰(zhàn)，例如高空項(xiàng)目、團(tuán)隊(duì)跳躍和繩索索道等。這些挑戰(zhàn)考驗(yàn)了我們的勇氣、決心和團(tuán)隊(duì)合作能力。通過(guò)不斷克服挑戰(zhàn)，我們變得更加堅(jiān)定和自信。我們意識(shí)到，只要團(tuán)隊(duì)齊心協(xié)力，我們就能夠戰(zhàn)勝任何困難和挑戰(zhàn)，迎接更多的成功。
第五段：總結(jié)（300字）
通過(guò)這次酒吧拓展活動(dòng)，我們體會(huì)到了團(tuán)隊(duì)合作的重要性，以及溝通和克服挑戰(zhàn)的能力。這次活動(dòng)不僅讓我們度過(guò)了一個(gè)愉快的時(shí)光，還讓我們?cè)趥€(gè)人和團(tuán)隊(duì)層面上有了新的發(fā)展。我們的團(tuán)隊(duì)意識(shí)得到加強(qiáng)，并且我們更加了解了彼此的優(yōu)勢(shì)和弱點(diǎn)。這次活動(dòng)不僅成為了我們團(tuán)隊(duì)發(fā)展的里程碑，也成為我們?nèi)蘸蠊ぷ骱蜕钪懈玫販贤ê秃献鞯幕A(chǔ)。
總體而言，這次酒吧拓展活動(dòng)給我們帶來(lái)了深刻的體驗(yàn)和學(xué)習(xí)。我們真正理解到了團(tuán)隊(duì)合作的重要性，以及有效溝通和克服挑戰(zhàn)的能力對(duì)于團(tuán)隊(duì)的成長(zhǎng)和成功有多么重要。我們相信，通過(guò)這次活動(dòng)所得到的這些經(jīng)驗(yàn)和學(xué)習(xí)，將對(duì)我們?nèi)蘸蟮陌l(fā)展產(chǎn)生積極而長(zhǎng)遠(yuǎn)的影響。
酒吧營(yíng)銷心得體會(huì)總結(jié)篇七
1.每天七點(diǎn)前打卡并出席酒吧班前會(huì)，下班時(shí)間由營(yíng)銷總監(jiān)現(xiàn)場(chǎng)根據(jù)經(jīng)營(yíng)狀況機(jī)動(dòng)決定安排。
3.遲到一次罰款20元，曠工一天，罰款100元，曠工三天作自動(dòng)離職處理。
4.如果有應(yīng)酬要晚到與總監(jiān)聯(lián)系，如果是陪客戶吃飯，總臺(tái)要有訂臺(tái)。
5.客服經(jīng)理不許惡意隨便搶其他營(yíng)銷的客人。一旦發(fā)生給予300元處罰。
6.如果晚上要陪客人夜宵必須向總監(jiān)請(qǐng)示，自動(dòng)離去作早退處理罰款20元。
7.當(dāng)客人離去的時(shí)候一定要送至大廳門口，如有醉客必須送至路口安排好的士，方可離去。
8.不許在場(chǎng)內(nèi)與客人爭(zhēng)吵，即使客人不對(duì)，也不許爭(zhēng)吵，公司會(huì)通過(guò)調(diào)查，證明以后，做出相應(yīng)的委屈補(bǔ)償，委屈獎(jiǎng)50～200元不等。9.每月業(yè)績(jī)最好的客服經(jīng)理將被評(píng)為明星客服經(jīng)理，將給予100～300元不等獎(jiǎng)勵(lì)，由總監(jiān)酌情而定。
10.如果定臺(tái)超過(guò)三次轉(zhuǎn)臺(tái)，定為散臺(tái)。
11.酒吧預(yù)定截止時(shí)間21：30.即21：30之后所有預(yù)定臺(tái)位電腦自動(dòng)取消?？头?jīng)理在21：30之前可自行買單保留臺(tái)位。21：30之后可接受預(yù)定，但預(yù)定只保留半小時(shí)。
12.客服經(jīng)理嚴(yán)禁到場(chǎng)外拉客，如經(jīng)前臺(tái)驗(yàn)查發(fā)現(xiàn)該客人不是客服經(jīng)理預(yù)訂的客人，則按照客服經(jīng)理預(yù)訂臺(tái)位的最低消費(fèi)給予罰款。
14.客服經(jīng)理嚴(yán)禁虛訂臺(tái)位，一經(jīng)查處，則按照虛訂臺(tái)位的最低消費(fèi)給予罰款。發(fā)生三次以上虛訂臺(tái)，則給予辭退處理。
營(yíng)銷部是英格繆斯俱樂(lè)部的核心部門，作為營(yíng)銷總監(jiān)也深知責(zé)任重大，也非常感謝公司領(lǐng)導(dǎo)給予我的信任與工作支持，作為營(yíng)銷總監(jiān)在公司里的價(jià)值就是努力的提高營(yíng)業(yè)收入，加強(qiáng)場(chǎng)內(nèi)人氣、氣氛，加大二次消費(fèi)，把營(yíng)銷部門部長(zhǎng)、經(jīng)理能力、積極性放到最大，對(duì)于每天的客流量要有控制的能力。
2、每天16點(diǎn)跟蹤接待部經(jīng)理跑市場(chǎng)路線及落實(shí)任務(wù)；
8、21點(diǎn)至22點(diǎn)到前臺(tái)協(xié)助前臺(tái)安排座位，接待重要客戶；
13、會(huì)后進(jìn)場(chǎng)維護(hù)客戶，收集客戶資料，多了解客人的意見(jiàn)，收集客人的建議，；14、1點(diǎn)30分給接待部開(kāi)會(huì)晚班會(huì)議主要議題為晚上工作中的問(wèn)題的提出及改進(jìn)，接待部長(zhǎng)反映接待經(jīng)理工作情況及問(wèn)題和定臺(tái)任務(wù)的完成給予獎(jiǎng)罰，簽寫?yīng)劻P單及下達(dá)第二天的定臺(tái)任務(wù)，檢查工作作業(yè)，（工作作業(yè)為：每天新收的客戶，寫在客戶資料本上）15、2點(diǎn)30分給營(yíng)銷部開(kāi)會(huì)晚班會(huì)議主要議題為晚上工作中的問(wèn)題的提出及改進(jìn)，營(yíng)銷部長(zhǎng)反映營(yíng)銷經(jīng)理工作情況及問(wèn)題和定臺(tái)任務(wù)的完成給予獎(jiǎng)罰，簽寫?yīng)劻P單及下達(dá)第二天的定臺(tái)任務(wù)，檢查工作作業(yè)，（工作作業(yè)為：每天新收的客戶，寫在客戶資料本上）。
對(duì)于在酒吧的個(gè)人價(jià)值我也不知道怎樣去講怎樣去寫，但是我深知身為一名管理人員一定要以身作則，作為繆斯酒吧的營(yíng)銷總監(jiān)就是要有酒吧營(yíng)銷團(tuán)隊(duì)的帶頭作用做好責(zé)任、權(quán)利、利益的平衡，把每天的工作落實(shí)到實(shí)處，有始有終。
營(yíng)銷總監(jiān)崗位職責(zé)。
1．協(xié)助總經(jīng)理日常工作及每一步計(jì)劃，努力提高營(yíng)業(yè)收入。2.做好本部門員工的招聘、培訓(xùn)、考核工作。
3.建立本部門的各項(xiàng)規(guī)章制度、定臺(tái)制度，不斷地健全所屬部門的各項(xiàng)規(guī)章制度，并帶頭遵守。
4．認(rèn)真落實(shí)執(zhí)行公司決策和指示精神，并以身作則，并嚴(yán)格落實(shí)公司的各項(xiàng)規(guī)章制度。
5．組織班前例會(huì)，有效帶動(dòng)部門發(fā)展，培養(yǎng)部門的凝聚力。
6、加強(qiáng)員工思想教育和督導(dǎo)，不斷培訓(xùn)業(yè)務(wù)人員應(yīng)酬的技能技巧。7、配合做好成本控制、開(kāi)源節(jié)流工作。
8、分析每日營(yíng)業(yè)情況，多匯集商業(yè)信息向總經(jīng)理匯報(bào)。9、做好本部門日常管理工作、協(xié)調(diào)好跨部門的協(xié)調(diào)工作。10、及時(shí)處理客人投訴和抱怨，提高公司的服務(wù)質(zhì)量。11、每日跟蹤主管、員工工作落實(shí)情況，12、總結(jié)部門每日（月）工作，并合理制定部門工作目標(biāo)和工作計(jì)劃。
13、提出合理化建議并以書面形式呈報(bào)總經(jīng)理。
14、建立良好的企業(yè)文化，營(yíng)造恪守制度、和諧相處、爭(zhēng)先進(jìn)步的良好氣氛。
1.每天七點(diǎn)前打卡并出席酒吧班前會(huì)，下班時(shí)間由營(yíng)銷總監(jiān)現(xiàn)場(chǎng)根據(jù)經(jīng)營(yíng)狀況機(jī)動(dòng)決定安排。
3.遲到一次罰款20元，曠工一天，罰款100元，曠工三天作自動(dòng)離職處理。
4.如果有應(yīng)酬要晚到與總監(jiān)聯(lián)系，如果是陪客戶吃飯，總臺(tái)要有訂臺(tái)。
5.客服經(jīng)理不許惡意隨便搶其他營(yíng)銷的客人。一旦發(fā)生給予300元處罰。
6.如果晚上要陪客人夜宵必須向總監(jiān)請(qǐng)示，自動(dòng)離去作早退處理罰款20元。
7.當(dāng)客人離去的時(shí)候一定要送至大廳門口，如有醉客必須送至路口安排好的士，方可離去。
8.不許在場(chǎng)內(nèi)與客人爭(zhēng)吵，即使客人不對(duì)，也不許爭(zhēng)吵，公司會(huì)通過(guò)調(diào)查，證明以后，做出相應(yīng)的委屈補(bǔ)償，委屈獎(jiǎng)50～200元不等。9.每月業(yè)績(jī)最好的客服經(jīng)理將被評(píng)為明星客服經(jīng)理，將給予100～300元不等獎(jiǎng)勵(lì)，由總監(jiān)酌情而定。
10.如果定臺(tái)超過(guò)三次轉(zhuǎn)臺(tái)，定為散臺(tái)。
11.酒吧預(yù)定截止時(shí)間21：30.即21：30之后所有預(yù)定臺(tái)位電腦自動(dòng)取消。客服經(jīng)理在21：30之后可接受預(yù)定，但預(yù)定只保留半小時(shí)。12.客服經(jīng)理嚴(yán)禁到場(chǎng)外拉客，如經(jīng)前臺(tái)驗(yàn)查發(fā)現(xiàn)該客人不是客服經(jīng)理預(yù)訂的客人，則按照客服經(jīng)理預(yù)訂臺(tái)位的最低消費(fèi)給予罰款。
酒吧營(yíng)銷心得體會(huì)總結(jié)篇八
嚴(yán)橋鎮(zhèn)為認(rèn)真貫徹落實(shí)《中共中央國(guó)務(wù)院關(guān)于進(jìn)一步加強(qiáng)和改進(jìn)未成年人思想道德建設(shè)的若干意見(jiàn)》和上級(jí)相關(guān)文件精神，進(jìn)一步凈化社會(huì)文化環(huán)境，充分發(fā)揮“五老”作用，積極開(kāi)展義務(wù)監(jiān)督網(wǎng)吧活動(dòng)，為廣大青少年?duì)I造了良好的健康成長(zhǎng)環(huán)境。
我鎮(zhèn)高度重視發(fā)揮“五老”在凈化社會(huì)文化環(huán)境，關(guān)心下一代成長(zhǎng)方面的積極作用。在鎮(zhèn)黨委的關(guān)心下，迅速遴選了六位有工作能力、有工作熱情的“五老”同志，組建成網(wǎng)吧義務(wù)監(jiān)督員隊(duì)伍，并對(duì)擔(dān)任“五老”網(wǎng)吧義務(wù)監(jiān)督員的老同志進(jìn)行了認(rèn)真細(xì)致的培訓(xùn)，使他們熟悉了網(wǎng)吧管理的相關(guān)法律法規(guī)，盡快進(jìn)入角色。
為將網(wǎng)吧義務(wù)監(jiān)督工作落到實(shí)處，我鎮(zhèn)認(rèn)真研究，在充分聽(tīng)取“五老”同志意見(jiàn)的基礎(chǔ)上，制定了《嚴(yán)橋鎮(zhèn)網(wǎng)吧義務(wù)監(jiān)督員工作職責(zé)》，對(duì)網(wǎng)吧義務(wù)監(jiān)督員的工作職責(zé)作出明確規(guī)定，使網(wǎng)吧義務(wù)監(jiān)督工作有規(guī)可依，有章可循。
擔(dān)任網(wǎng)吧義務(wù)監(jiān)督員的“五老”同志對(duì)于工作十分熱心，在工作過(guò)程中，充分發(fā)揮默無(wú)私奉獻(xiàn)精神和盡職盡責(zé)的敬業(yè)精神，盡管嚴(yán)橋鎮(zhèn)嚴(yán)橋街道目前只剩一家網(wǎng)吧，但是六位網(wǎng)吧義務(wù)監(jiān)督員依然盡職盡責(zé)，每周到網(wǎng)吧巡視3至4次，重點(diǎn)在周末時(shí)間到網(wǎng)吧巡視，還不時(shí)的在夜間對(duì)網(wǎng)吧進(jìn)行突擊檢查，防止網(wǎng)吧接待未成年人上網(wǎng)和違規(guī)經(jīng)營(yíng)。對(duì)于發(fā)現(xiàn)未成年人上網(wǎng)的，他們一方面對(duì)未成年人進(jìn)行苦口婆心的說(shuō)服教育，規(guī)勸孩子們好好學(xué)習(xí)，不要沉迷網(wǎng)絡(luò)；另一方面對(duì)網(wǎng)吧經(jīng)營(yíng)者進(jìn)行嚴(yán)肅批評(píng)教育，督促、網(wǎng)吧認(rèn)真整改，依法經(jīng)營(yíng)，杜絕接納未成年人上網(wǎng)。鎮(zhèn)關(guān)工委積極創(chuàng)新工作形式，在網(wǎng)吧義務(wù)監(jiān)督員正常巡視之余，還組織網(wǎng)吧義務(wù)監(jiān)督員到嚴(yán)橋中學(xué)和嚴(yán)橋中心校對(duì)同學(xué)們進(jìn)行有關(guān)思想道德教育方面的宣講，以“五老”同志豐富的人生經(jīng)驗(yàn)和實(shí)踐經(jīng)歷來(lái)感染同學(xué)，提倡愛(ài)國(guó)進(jìn)取的高尚情操。
雖然我鎮(zhèn)網(wǎng)吧義務(wù)監(jiān)督員盡心盡責(zé)的義務(wù)監(jiān)督網(wǎng)吧，取得了一定的成效，但是仍然存在一些不足。
一是網(wǎng)吧接納未成年人上網(wǎng)集中時(shí)間在夜間，而“五老”同志由于年歲已高等客觀原因，不能有效在這個(gè)時(shí)間段加強(qiáng)監(jiān)督。
二是網(wǎng)吧義務(wù)監(jiān)督員雖都是“五老”同志，德高望重，但是在網(wǎng)吧監(jiān)督方面效力有限，畢竟沒(méi)有任何的懲處權(quán)，對(duì)網(wǎng)吧的違規(guī)經(jīng)營(yíng)情況只能給予說(shuō)服教育。
我鎮(zhèn)為了切實(shí)加強(qiáng)網(wǎng)吧義務(wù)監(jiān)督工作，下一步準(zhǔn)備從兩個(gè)方面著手加強(qiáng)。一是聯(lián)合鎮(zhèn)團(tuán)委等部門加大夜間對(duì)網(wǎng)吧的監(jiān)督力度。二是協(xié)同公安、文化部門共同監(jiān)督網(wǎng)吧，徹底杜絕網(wǎng)吧的違規(guī)經(jīng)營(yíng)情況。
酒吧營(yíng)銷心得體會(huì)總結(jié)篇九
酒吧內(nèi)部營(yíng)銷主要包括內(nèi)部標(biāo)記和印刷的重要通告、酒單、推銷品種介紹;員工的個(gè)人推銷、口頭宣傳;裝飾和照明;服務(wù)人員的情緒和酒吧的氣氛;酒水和食物的色、香、味等。內(nèi)部營(yíng)銷工作是以客人一進(jìn)門便開(kāi)始的，客人進(jìn)來(lái)了，能否讓他留下并主動(dòng)消費(fèi)，這是非常重要的。服務(wù)人員秀麗的外表、可愛(ài)的笑容、親切的間候主動(dòng)熱情的服務(wù)對(duì)留住客人是至關(guān)重要的。同時(shí)，酒吧的環(huán)境和氣氛也左右著客人的去留?？腿俗聛?lái)后，行之有效的營(yíng)銷手段及富有導(dǎo)向性的語(yǔ)言宣傳是客人消費(fèi)多少的關(guān)鍵。當(dāng)客人離座時(shí)，服務(wù)員贈(zèng)給客人一份縮樣酒單或一塊小手帕、一個(gè)打火機(jī)、一盒火柴，當(dāng)然這上面都印有本酒吧的地址和電話，請(qǐng)客人作個(gè)紀(jì)念，歡迎其下次光顧或轉(zhuǎn)送給他的朋友。另外，陳列也是內(nèi)部營(yíng)銷的手段。陳列品可以擺在吧臺(tái)的展覽柜里，也可以放在朝向大街的玻璃櫥窗里，也可以放在酒吧、餐廳入口的桌子上及房?jī)?nèi)的各個(gè)可裝飾的角落。陳列品藝術(shù)的存在對(duì)客人無(wú)疑是一種無(wú)聲的誘惑，同樣起到很好的促銷作用。
內(nèi)部營(yíng)銷還有一個(gè)不可忽略的，那就是酒吧的設(shè)計(jì)與裝飾，即該酒吧從外表上看是否能令人駐足?里面的環(huán)境和氣氛是否讓人感到舒適和親切?一般說(shuō)來(lái)，令人頭暈?zāi)垦５拇萄蹮艄獠粫?huì)給人留下很好的印象，而怪異的搭配和強(qiáng)烈比對(duì)的色彩也不見(jiàn)得會(huì)帶來(lái)多好的效果。
行之有效的內(nèi)部營(yíng)銷可以產(chǎn)生多種良性效果：1.節(jié)省外部營(yíng)銷宣傳的費(fèi)用;2.從同樣多的客人身上獲取更高的收入;3，提高利潤(rùn)率;4.提高相關(guān)產(chǎn)品和服務(wù)的銷售額;5.有更多的令人滿意、效率高的員工。
一、以菜單輔助酒的銷售。
設(shè)計(jì)菜單本來(lái)就是一件大事，但是不管菜單的形式如何，都可以在它上頭附加一些有關(guān)售酒的信息。因?yàn)閷?shí)際上菜單就是廚房的宣傳廣告，每個(gè)進(jìn)餐廳用餐的人都要看它，但不一定每個(gè)人都想要看酒單。最簡(jiǎn)單的方法是在菜單上附一個(gè)小方塊，小方塊上列出幾種酒的名稱和價(jià)格，并加上一句邀請(qǐng)的話：“看看我們的酒單好嗎?”最好的位置在一頁(yè)的正中央，最好放在主菜表的前面。另一種方法是以?shī)A子夾上一張紙，上面標(biāo)出幾種酒或是幾種特價(jià)酒，或是以杯計(jì)價(jià)的精選好酒。這兩種方法對(duì)于那些以酒為主要飲料的餐廳很有效。以這種方式促銷只能強(qiáng)調(diào)一兩種酒，內(nèi)容必須包括以下三方面：(1)這是什么酒，(2)為什么顧客會(huì)喜歡它，(3)它的價(jià)格。
在豪華的餐廳里菜單都比較講究，常會(huì)為主菜取一些特別的名稱，同時(shí)還附有簡(jiǎn)單的說(shuō)明，說(shuō)明的下頭通常會(huì)有一行建議，向顧客推薦某種酒來(lái)搭配這道菜，以簡(jiǎn)化點(diǎn)酒的程序。
二、酒單推銷。
(一)酒單上的酒應(yīng)該分類，以便顧客查閱與選擇。
如果大多數(shù)顧客對(duì)酒不太熟悉的話，在每一類或每一小類之前附上說(shuō)明，這樣可以幫助顧客選擇他們需要的酒。
(二)準(zhǔn)備幾種不同的酒單。
具有多種酒類存貨的餐廳，通常有兩種不同的酒單，一種為一般的酒單，一種則為“貴賓酒單”。前者放在每一張桌子上，通常整頓飯的時(shí)間都留在那兒。而后者只有當(dāng)顧客要求，或是他無(wú)法在一般酒單上找到想喝的酒時(shí)才展示出來(lái)。
(三)注意拼寫錯(cuò)誤。
注意不要拼錯(cuò)酒名及酒廠名，也不要把酒的分類弄錯(cuò)，印刷之前應(yīng)仔細(xì)校對(duì)，以免日后顧客提出質(zhì)疑。努力將顧客的注意力吸引到幾種特別的酒上，以利于刺激消費(fèi)。最常用的方法是從現(xiàn)有的酒單中，挑選出幾種酒加強(qiáng)宣傳。不過(guò)，提高顧客對(duì)酒的認(rèn)知才是長(zhǎng)遠(yuǎn)之計(jì)。
三、每周一酒或每月一酒。
越來(lái)越多的酒吧供應(yīng)每日或每周特價(jià)酒。這些特價(jià)酒和以杯計(jì)價(jià)的酒一樣，能夠吸引顧客嘗試酒單上的新酒，也可以促銷一些原來(lái)銷路并不理想的好酒。
四、員工推銷。
每一個(gè)員工都是推銷員，他們的外表、服務(wù)和工作態(tài)度都是對(duì)酒吧產(chǎn)品的無(wú)形推銷。酒吧的良好氣氛也有利于酒水的推銷。如果講究裝演，勤于檢查清沽，而服務(wù)員儀容卻不端正的話，一切努力都是枉費(fèi)。所以，酒吧服務(wù)員要講究個(gè)人衛(wèi)生與外表。
五、酒瓶掛牌推銷。
酒吧對(duì)經(jīng)常光臨的客人，可以為他制作一個(gè)精美的酒瓶，并在酒瓶掛上寫有其“尊姓大名”的牌子，然后將酒瓶陳列在顯眼的展示架里。當(dāng)客人再光顧時(shí)，很可能與朋友結(jié)伴而來(lái)“故地重游”，“舊瓶再飲”。這是充分利用賓客炫耀心理達(dá)到推銷的最好方式之一。各類顯示客人重要性的擺設(shè)越多，酒吧就越有名氣。
六、知識(shí)性服務(wù)。
在酒吧里備有報(bào)紙、雜志、書籍等，以便客人閱讀，或者播放外語(yǔ)新聞、英文會(huì)話等節(jié)目，或者將酒吧布置成有圖書館意味的酒吧。(不一定非是圖書館風(fēng)格的，可以設(shè)置主題間，在不改變大的布局的情況下，利用擺設(shè)的技巧性使每一個(gè)小隔間盡可能與眾不同)。
七、免費(fèi)品嘗。
酒吧推出新的品種，小吃為了讓顧客對(duì)其有較快的認(rèn)識(shí)，最有效的方法之一便是免費(fèi)贈(zèng)送給顧客品嘗顧客在不花錢的情況下品嘗產(chǎn)品，他們定會(huì)十分樂(lè)意尋找產(chǎn)品的優(yōu)點(diǎn)。也樂(lè)意無(wú)償宣傳你的產(chǎn)品。
八、有獎(jiǎng)銷售。
用獎(jiǎng)勵(lì)的辦法來(lái)促進(jìn)酒吧銷售?？痛笠环矫婵杉南Ｍ谛疫\(yùn)所至，另一方面即使不得獎(jiǎng)也算是一種娛樂(lè)的方式。
九、贈(zèng)送小禮品：
有的酒吧采取向每一位顧客贈(zèng)送小禮品的方式來(lái)聯(lián)絡(luò)感情。一張餐巾，一個(gè)攪棒，一支圓珠筆，印上酒吧地址、電話的火柴盒、打火機(jī)、小手帕等都可以作為小禮品贈(zèng)送給顧客，能起到良好的作用。
十、折扣贈(zèng)送。
酒吧向顧客贈(zèng)送優(yōu)惠卡，顧客憑卡可享受優(yōu)惠價(jià)。這實(shí)質(zhì)上也是一種讓利贈(zèng)送的辦法。主動(dòng)找個(gè)適當(dāng)優(yōu)惠的理由、給顧客一個(gè)面子。顧客的小利能在你這里得到滿足，他很可能會(huì)再來(lái)，而賺大錢的卻是酒吧。
酒吧營(yíng)銷心得體會(huì)總結(jié)篇十
做酒吧要懂得放權(quán)：上頭交代的事情總是完不成或拖拉；下屬總在找各種借口；這并不是下屬的原因。其原因有可能在管理者自己身上，因?yàn)槟悴欢梅艡?quán)，什么事情不論巨細(xì)親自過(guò)問(wèn)的結(jié)果。懂得放權(quán)，一旦放權(quán)就一定要隨時(shí)緊緊地盯住，給你下屬一個(gè)空間這是最重要的。一味的服從這是最沒(méi)有創(chuàng)造力和危險(xiǎn)的事情，畢竟酒吧不是xx隊(duì)，酒吧就是強(qiáng)調(diào)人性化的管理。這樣你即輕松，又能做好酒吧。
酒吧就怕股東xx手經(jīng)營(yíng)上的事情，不xx手還好，一但*手是很危險(xiǎn)的。股東都是管理者，誰(shuí)都*手管事情。員工不知道該聽(tīng)誰(shuí)的。最后酒吧經(jīng)營(yíng)就出現(xiàn)了多頭馬車。沒(méi)有人能夠承擔(dān)起責(zé)任；你怪我，我怪他，相互推諉，上層怪中層，中層怪下層，下層怪上層；因?yàn)槭亲约旱木瓢捎谑窍朐鯓泳驮鯓?，最終因?yàn)闆Q策上的失誤而影響了全局。有句話說(shuō)的好：“士兵千口，主帥一人”，只有責(zé)任明確了，什么困難都可以解決。不過(guò)，很多酒吧的老板是不見(jiàn)棺材不掉淚的。
不管是什么樣風(fēng)格的酒吧，文化氛圍是最重要的。什么是文化？“文化就是群體生存的方式”。不要把文化說(shuō)的很高深莫測(cè)，所謂的歷史就是人類生存的時(shí)間，所謂的傳統(tǒng)就是生存的一種模式。只有那些吃飽沒(méi)有事情干的文化人才把所謂文化說(shuō)的這么高深，開(kāi)酒吧是做生意不是研究歷史文化。酒吧也該制定自己的生存方式，那么文化就有了。酒吧靠什么生存？靠你的音樂(lè)靠你能吸引客人的亮點(diǎn)、靠的是服務(wù)、靠的是理念、靠的是創(chuàng)新、靠的是品牌推廣等，這就是你的文化。
每一項(xiàng)工作的流程是不是做到完美細(xì)致，而且還不斷的提高創(chuàng)新，這才是最重要的。服務(wù)流程都差不多，就看誰(shuí)做的更完善更細(xì)致了。只要象園丁修建苗木一樣，把所有的工作流程來(lái)不斷的修剪，好的留住不好的剪掉。不斷的更新服務(wù)流程，那么一個(gè)更合理更科學(xué)更優(yōu)質(zhì)的服務(wù)流程就規(guī)范了。自然服務(wù)就上去了。汽車為什么不斷的更新、不斷的換代，但是他永遠(yuǎn)是四個(gè)輪子，永遠(yuǎn)是靠燃料驅(qū)動(dòng)，只有性能和外觀上的提升，而管理同樣也是這個(gè)道理。
為了節(jié)約成本，管理者即是老板又是總經(jīng)理，執(zhí)行難的問(wèn)題而往往出在這里，而所有的老板都認(rèn)為自己是最內(nèi)行的，最聰明的，經(jīng)常會(huì)忽略了自身決策失誤而造成的原因?？傉f(shuō)屬下執(zhí)行力不夠，其原因是出在最高層身上。沒(méi)有不合格的員工，只有不合格的老板。在西方科學(xué)的管理系統(tǒng)中，經(jīng)營(yíng)權(quán)和產(chǎn)權(quán)是完全分開(kāi)的。因?yàn)槔习搴涂偨?jīng)理的角度和經(jīng)營(yíng)思想完全不同，當(dāng)總經(jīng)理又是老板時(shí)，很容易讓屬下把老板的喜好當(dāng)成做事情的標(biāo)準(zhǔn)，如果安靜的坐下把問(wèn)題寫出來(lái)交給你的手下去解決，那么，執(zhí)行力度自然就出來(lái)了。
服務(wù)中最重要的就是眼睛。眼睛永遠(yuǎn)不離開(kāi)客人，這樣才能不遺漏客人的需求。因工作需要而暫時(shí)離開(kāi)現(xiàn)場(chǎng)，那么其它的工作人員及時(shí)補(bǔ)位才能保*服務(wù)不脫節(jié)。優(yōu)質(zhì)服務(wù)體現(xiàn)在管理上的就是要求眼光絕不能有“死角”，眼睛必須包容所有的服務(wù)區(qū)域，主動(dòng)尋找服務(wù)對(duì)象。因?yàn)?，沒(méi)有服務(wù)對(duì)象是可恥的！
生意越好越要保持清醒：競(jìng)爭(zhēng)是殘酷的，生意越好潛伏的危險(xiǎn)越大。因?yàn)椋粋€(gè)城市的酒吧客戶群體就這么多，一旦忽略了服務(wù)、忽略了客人。市場(chǎng)隨時(shí)讓你倒下的。
每個(gè)人都有自尊心，都希望被人尊重。身為酒吧的管理者只有尊重員工，員工才能更好地尊重你，配合你的工作。每一名員工都希望自己的意見(jiàn)、想法被管理者重視，都希望自己的能力得到管理者的認(rèn)可。一旦人們感覺(jué)到自己是被重視的，被尊重的，他們就會(huì)有一種不負(fù)使命的心理，工作熱情也就格外高昂。
善于分解任務(wù)，及時(shí)讓下屬開(kāi)始投入工作，不要吝嗇贊美，切勿貪功，隨時(shí)更正自己，及時(shí)匯報(bào)，保持溝通。
提高整體服務(wù)質(zhì)量八個(gè)重要的字；
微笑精通細(xì)節(jié)真誠(chéng)。
遇到投訴的有效處理模式：詳細(xì)記錄表示關(guān)心非常重視找出問(wèn)題立即協(xié)調(diào)給足面子迅速解決。
1、不要對(duì)員工吆五喝六，指手畫腳，否則會(huì)有抵觸情緒。
2、請(qǐng)不要用發(fā)號(hào)施令的口氣。一句“謝謝”不會(huì)花什么成本，卻能得到豐厚的回報(bào)。
3、要感謝員工的建議。千萬(wàn)不要立即拒絕員工的建議，不管是好是壞，因?yàn)榭傆心阆氩坏降暮媒ㄗh。
4、在管理中不要被個(gè)人感情和其它關(guān)系所左右；也不要在分配任務(wù)和利益時(shí)有遠(yuǎn)近親疏之分。
情商是相對(duì)于智商而言的，指人心理平衡及情緒調(diào)節(jié)的能力，主要包括自我的感知能力、管理能力、激勵(lì)能力、識(shí)別他人情緒、人際交往xx個(gè)方面的能力。特別是識(shí)別他人情緒的能力要求服務(wù)善于“察言觀*”，看得出客人情緒的變化。美國(guó)著名行為學(xué)家卡耐基說(shuō)：“一個(gè)人的成功，xx%是靠xx知識(shí)，xx%是靠人際關(guān)系與處事能力。”酒吧行業(yè)是xx行業(yè)，主要是與人打交道，沒(méi)有較強(qiáng)的人際交往能力是難以做好工作的。所以，在招聘任用情商高的人，只有他們才能給客人以熱情和微笑，才能善解人意，理解客人，關(guān)心客人，讓客人滿意。
酒吧營(yíng)銷心得體會(huì)總結(jié)篇十一
時(shí)間仿佛是一條從遠(yuǎn)方流淌下來(lái)的歲月之河，以永不懈怠的步伐穿越每一個(gè)春夏秋冬。不知不覺(jué)時(shí)間已臨近20_年的尾聲，為了能更好地保護(hù)酒店的安全和維護(hù)車場(chǎng)的正常秩序，使自己的工作做到安全無(wú)事故，我把一年的工作總結(jié)如下：
首先，工作中，隊(duì)員的思想比較穩(wěn)定，內(nèi)部之間都比較團(tuán)結(jié)，當(dāng)班期間能保持警惕性，"在人員緊、任務(wù)重、工作量大、工作時(shí)間長(zhǎng)"的情況下全體隊(duì)員都能克服一切困難。嚴(yán)格把關(guān)，能嚴(yán)格按照酒店的各項(xiàng)規(guī)章制度去辦、去做、去干。其次，全年沒(méi)有發(fā)生過(guò)任何違法行為和其他安全事故。隊(duì)員對(duì)酒店的環(huán)境以及周邊環(huán)境都比較熟悉。不關(guān)天氣的惡劣，隊(duì)員們都能監(jiān)守自己的崗位，沒(méi)有因?yàn)樘鞖鈫?wèn)題而影響正常上班。在這一年里，能不折不扣的完成酒店領(lǐng)導(dǎo)所布置的各種任務(wù)。
一、但還存在著一些不足：
1、隊(duì)員工作態(tài)度還不夠積極，工作方法還不夠靈活，行為語(yǔ)言上還不夠到位，在上班期間存在著僥幸心理，在上班期間對(duì)勞動(dòng)紀(jì)律的遵守還不夠，有些隊(duì)員在崗位上吃東西的現(xiàn)象始有存在;上班期間隊(duì)員與隊(duì)員之間沒(méi)有監(jiān)守崗位，經(jīng)常站在一起聊天。導(dǎo)致車子來(lái)了后，不能及時(shí)對(duì)車輛進(jìn)行指揮，出現(xiàn)了擦車和車子不能停到位的現(xiàn)象，浪費(fèi)車位比較嚴(yán)重。
2、交接班不夠準(zhǔn)時(shí)，接班前后沒(méi)有對(duì)車輛進(jìn)行檢查的意識(shí)。有少數(shù)隊(duì)員沒(méi)有時(shí)間概念，對(duì)上班不夠重視，出現(xiàn)了拖崗現(xiàn)象，在交接班前后沒(méi)有對(duì)車輛進(jìn)行檢查，以至于后一班接班不知道上一個(gè)班車輛的情況。
3、隊(duì)員禮節(jié)禮貌做得不夠好，見(jiàn)到酒店領(lǐng)導(dǎo)和客人都沒(méi)有敬禮和問(wèn)好。在指揮客人停車的過(guò)程中，用語(yǔ)不行，甚至和客人進(jìn)行爭(zhēng)吵的現(xiàn)象都有發(fā)生，讓客人聽(tīng)了不舒服。沒(méi)有顧客至上的意識(shí)，嚴(yán)重?fù)p害了酒店的公共形象。
4、隊(duì)員的普遍素質(zhì)比較差，軍訓(xùn)時(shí)，訓(xùn)練場(chǎng)上嬉笑打鬧的現(xiàn)象比較多，接受能力比較差，沒(méi)有我要練的意識(shí)。都要領(lǐng)班隨時(shí)跟在背后念，才能做好。
到_一年多了，從隊(duì)員到領(lǐng)班，我一直對(duì)工作負(fù)責(zé)，遵守酒店各項(xiàng)規(guī)章制度、團(tuán)結(jié)隊(duì)員，嚴(yán)格要求自己。在當(dāng)隊(duì)員的時(shí)候，我積極配合領(lǐng)班和劉經(jīng)理的工作，做好了交接班制度，在上班期間，我和其他隊(duì)員互相協(xié)調(diào)、通氣。在酒店我不但禮節(jié)禮貌做得好，上班也比較認(rèn)真負(fù)責(zé)。而且還負(fù)責(zé)了隊(duì)員的軍訓(xùn)任務(wù)，在訓(xùn)練中我聽(tīng)取大家意見(jiàn)，改進(jìn)訓(xùn)練方式，使隊(duì)員們?cè)诒容^短的時(shí)間內(nèi)，學(xué)會(huì)了一些隊(duì)列動(dòng)作。而且也得到酒店的肯定，8月份我因工作相對(duì)突出，被酒店推薦參加市里的明星保安員比賽。在比賽前我嚴(yán)格要求自己，一有時(shí)間就自我訓(xùn)練參賽科目，在比賽中，我全力以赴獲得了比較明顯的成績(jī)，也得到酒店領(lǐng)導(dǎo)的表?yè)P(yáng)和稱贊。9月份我因工作突出被升為領(lǐng)班。
二、在擔(dān)任領(lǐng)班后。
1、我更加嚴(yán)格的要求自己，努力學(xué)習(xí)消防知識(shí)和各項(xiàng)制度，遇到不懂的我就謙虛向其他同志學(xué)習(xí)請(qǐng)教。
2、嚴(yán)格交接班制度，做到了交接班前后有小結(jié)，在上班期間發(fā)現(xiàn)隊(duì)員有做的不好的，我會(huì)及時(shí)指出。
3、工作期間，發(fā)現(xiàn)問(wèn)題我會(huì)及時(shí)去處理，在自己無(wú)法做出決定的時(shí)候，我會(huì)及時(shí)向上級(jí)反應(yīng)，并協(xié)助上級(jí)把問(wèn)題解決。
三、雖然這一年里我取得了不錯(cuò)的成績(jī)，但是也有一些做的不好的方面。
1、由于快過(guò)年了，我在后面這一個(gè)多月里，放松了對(duì)自己的要求，對(duì)隊(duì)員的管理力度也沒(méi)有以前嚴(yán)格，隊(duì)員在崗位上聊天吃東西，我也沒(méi)有總是強(qiáng)調(diào)。
2、有時(shí)候沒(méi)有堅(jiān)持交接班前的小結(jié)，對(duì)樓巡也沒(méi)有以前檢查的仔細(xì)，而且有時(shí)上班還減少了樓巡次數(shù)。到車場(chǎng)檢查的的力度不夠，對(duì)隊(duì)員督促也不夠，所以才導(dǎo)致了停車場(chǎng)出現(xiàn)了擦車現(xiàn)象。
針對(duì)以上總結(jié)，在來(lái)年，我個(gè)人會(huì)繼續(xù)發(fā)揚(yáng)好的方面，多加學(xué)習(xí)。堅(jiān)決改正自身存在的不足，在下步的工作中，要時(shí)刻保持清醒的頭腦，嚴(yán)格管理，嚴(yán)格要求，從實(shí)際出發(fā)，從根本上解決，力爭(zhēng)把事故消滅在萌芽狀態(tài)。同時(shí)，也要好好發(fā)動(dòng)全體隊(duì)員繼續(xù)保持好的方面、繼續(xù)努力，做到相互幫助、相互關(guān)心，"心往一處想，勁往一處使"，做到統(tǒng)一著裝，文明執(zhí)勤，虛心待人、熱情大方的工作氛圍。確保酒店人員生命、財(cái)產(chǎn)安全和車場(chǎng)的正常秩序。
酒吧營(yíng)銷心得體會(huì)總結(jié)篇十二
微信：(1)注冊(cè)公眾微信平臺(tái)，二維碼掃描。所有印刷產(chǎn)品均印制二維碼，將公眾平臺(tái)作為一個(gè)“魚塘”，實(shí)行“養(yǎng)魚”措施，即凡掃描二維碼的顧客及成為魚塘中的魚，酒吧內(nèi)做任何活動(dòng)及有相關(guān)折扣信息可通過(guò)微信公眾平臺(tái)將消息放出去，凡掃描過(guò)二維碼的顧客均可收到消息，節(jié)省了傳統(tǒng)的印刷品需要大量的人力、財(cái)力及時(shí)間的消耗。
(2)店內(nèi)所有人注冊(cè)一個(gè)女性的微信賬號(hào)，24小時(shí)開(kāi)通“附近的人”，不用與顧客聊天，這樣會(huì)被認(rèn)為是酒托，只需在個(gè)人簽名欄及朋友圈寫上酒吧的折扣及活動(dòng)信息，再上傳一些酒吧內(nèi)部和門口的照片。
微博：注冊(cè)新浪微博申請(qǐng)官方“v”認(rèn)證，粉絲群體主要以陜西師范大學(xué)、西北政法學(xué)院、長(zhǎng)安大學(xué)、西安外國(guó)語(yǔ)學(xué)院、西安郵電學(xué)院為主。進(jìn)這些院校粉絲群體不停地添加粉絲關(guān)注以實(shí)行酒吧活動(dòng)或消費(fèi)信息的傳播。
2.印制會(huì)員卡1000張，開(kāi)業(yè)初期，凡進(jìn)店消費(fèi)滿1000以上均送出會(huì)員卡一張，會(huì)員卡的權(quán)限設(shè)置為7折，會(huì)員卡的目的在于綁定該客戶!
3.印制30-100元不等的代金券，代金券數(shù)額一定要卡準(zhǔn)，太小沒(méi)有吸引力，太大成本有虧損。所以建議印制30-100元不等，可進(jìn)行如下操作!消費(fèi)滿300送30，消費(fèi)滿500送50，代金券與消費(fèi)額成1:10比例最為合適!根據(jù)顧客的消費(fèi)能力送相對(duì)應(yīng)的代金券。但該活動(dòng)不可與會(huì)員卡并行，只能進(jìn)行二選一!
4.建立酒吧qq聚會(huì)群，在所有演出海報(bào)及活動(dòng)展架和網(wǎng)絡(luò)上公布群號(hào)，及時(shí)發(fā)布各種活動(dòng)信息及組織群聚會(huì)。
5.與本土或外地二三線藝人合作，來(lái)酒吧做演出節(jié)目，出售演出門票，門票以現(xiàn)場(chǎng)票和預(yù)訂票兩種價(jià)位為主，可根據(jù)所請(qǐng)藝人或樂(lè)隊(duì)的知名度定制票價(jià)，一般控制在80元以內(nèi)，以每?jī)芍芤淮螢橐?，根?jù)淡旺季增加或者減少演出次數(shù)。演出前2周將消息通過(guò)以上方式放出去，印制海報(bào)100張，在附近高校學(xué)生信息公布欄中張貼，以最近的四所高校每個(gè)學(xué)校15000人計(jì)算，保守估計(jì)每個(gè)學(xué)校來(lái)50人，四所高校一共可以到場(chǎng)觀看演出的人數(shù)至少在200人左右。同時(shí)還可以與高校相關(guān)社團(tuán)進(jìn)行合作。
6.充分利用每一個(gè)節(jié)假日，做活動(dòng)，根據(jù)不同的節(jié)假日出不動(dòng)的營(yíng)銷策劃方案，做不同的活動(dòng)來(lái)吸引顧客。
7.利用時(shí)下“熱點(diǎn)”作為營(yíng)銷活動(dòng)的噱頭。
(二)在酒吧發(fā)展方向方面。
酒吧發(fā)展方向：西安的夜場(chǎng)酒吧一般分為以下幾種。
(1)夜店類型：特點(diǎn)是場(chǎng)子面積大，音樂(lè)風(fēng)格主要以慢搖、蹦迪為主，歌手演藝為輔，場(chǎng)子內(nèi)部女性較多，主要為吸引男性“搭訕式”消費(fèi)，這種場(chǎng)子80、.90后年輕人居多，由于音量太大，聊天說(shuō)話很困難，所以去這種酒吧一般都不會(huì)以聊天為主，主要為喝酒泡妞。有舞池，是與女性搭訕最集中的地方!莎莎舞池較低，蹦迪慢搖不會(huì)有不自在的'感覺(jué)，潮人、muse舞池較高，站上去讓人覺(jué)得很不自在!
(2)小酒吧：這種酒吧主要以酒吧街的形式出現(xiàn)，比如德芙巷及雁塔西路，這種酒吧主要以流行樂(lè)、藍(lán)調(diào)blues為主，會(huì)有樂(lè)隊(duì)或小編演出，這里的顧客主要以聊天、應(yīng)酬、聚會(huì)為主。
(3)搖滾酒吧：主要以做搖滾演出為主，以演出為主線，邀請(qǐng)國(guó)內(nèi)二三線藝人及樂(lè)隊(duì)演出吸引顧客，比如光圈和月亮鑰匙。
綜上所述：可以給我們的酒吧一個(gè)定位，看是往哪個(gè)方向發(fā)展!要靜則靜，要?jiǎng)觿t動(dòng)!切忌弄成四不像，喜歡靜的人肯定不喜歡燥，喜歡燥的人肯定不喜歡靜!根據(jù)我們?nèi)粘＝佑|的年輕人我們可以制定以下?tīng)I(yíng)銷策略：
(1)小燥+大燥：每日晚上安排樂(lè)隊(duì)演出，曲風(fēng)以搖滾、流行、藍(lán)調(diào)為主，每檔樂(lè)隊(duì)時(shí)間安排在半個(gè)小時(shí)左右，演出時(shí)間過(guò)長(zhǎng)容易讓人審美疲勞，注意力集中在演出舞臺(tái)上對(duì)酒水的銷售會(huì)有一定影響。樂(lè)隊(duì)演出之后，可以放慢搖歌曲配合慢搖燈光，留出越10平米的舞池地方(可根據(jù)需求后期整改)讓顧客進(jìn)行蹦迪、及與美女搭訕。
酒吧營(yíng)銷心得體會(huì)總結(jié)篇十三
剛才聽(tīng)了各位省級(jí)經(jīng)理的述職報(bào)告，很高興在大家的一致努力下，各銷售部的工作都取得了很大的進(jìn)展，但同時(shí)也暴露了不少問(wèn)題。在我談問(wèn)題之前，我想首先強(qiáng)調(diào)的是，我們第一批銷售部承擔(dān)著公司管理模型和市場(chǎng)模型的建立任務(wù)，而公司下一步規(guī)劃的前提就建立在一支過(guò)硬的銷售隊(duì)伍和市場(chǎng)網(wǎng)絡(luò)上，目前的實(shí)際情況是大家都各有優(yōu)勢(shì)和劣勢(shì)，我們只有集中大家的優(yōu)勢(shì)，發(fā)揮團(tuán)隊(duì)的力量，群策群力，充分的尊重市場(chǎng)和事實(shí)，才能夠取得成功。因此，希望大家重視這次學(xué)習(xí)和交流的機(jī)會(huì)，毫無(wú)保留地、開(kāi)誠(chéng)布公地來(lái)相互學(xué)習(xí)和總結(jié)。下面，我將從三個(gè)方面談一點(diǎn)自己的看法，與大家共同交流和探討。
1、關(guān)于態(tài)度。
在大家的述職和相互交流的過(guò)程中，反映出了工作中很多的困難和問(wèn)題，比如市場(chǎng)網(wǎng)絡(luò)、招標(biāo)、藥事會(huì)的召開(kāi)時(shí)間......，問(wèn)題和困難自然不可避免，但我覺(jué)得，導(dǎo)致這些問(wèn)題和困難不能解決的主要原因還是態(tài)度問(wèn)題。有這樣一個(gè)故事：一個(gè)公司在招聘人員的過(guò)程中，經(jīng)過(guò)重重面試最后還剩下三個(gè)人，該公司是生產(chǎn)梳子的，最后一道考試題便是誰(shuí)能把梳子賣給和尚。半個(gè)月后，三個(gè)人都回來(lái)了，結(jié)果分別如下：
甲：經(jīng)過(guò)努力，最終賣出了一把梳子。(在跑了無(wú)數(shù)的寺院、推銷了無(wú)數(shù)的和尚之后，碰到一個(gè)小和尚，因?yàn)轭^癢難耐，說(shuō)服他把梳子當(dāng)作一個(gè)撓癢的工具賣了出去。)乙：賣出了十把梳子。(也跑了很多寺院，但都沒(méi)有推銷出去，正在絕望之時(shí)，忽然發(fā)現(xiàn)燒香的信徒中有個(gè)女客頭發(fā)有點(diǎn)散亂，于是對(duì)寺院的主持說(shuō)，這是一種對(duì)菩薩的不敬，終于說(shuō)服了兩家寺院每家買了五把梳子。)。
丙：賣了1500把，并且可能會(huì)賣出更多。(在跑了幾個(gè)寺院之后，沒(méi)有賣出一把，感到很困難，便分析怎樣才能賣出去?想到寺院一方面?zhèn)鞯啦冀?jīng)，但一方面也需要增加經(jīng)濟(jì)效益，前來(lái)燒香的信徒有的不遠(yuǎn)萬(wàn)里，應(yīng)該有一種帶回點(diǎn)什么的愿望。于是和寺院的主持商量，在梳子上刻上各種字，如虔誠(chéng)梳、發(fā)財(cái)梳......，并且分成不同檔次，在香客求簽后分發(fā)。結(jié)果寺院在應(yīng)用之后反響很好，越來(lái)越多的寺院要求購(gòu)買此類梳子。)態(tài)度決定一切。大家知道，在處方藥的市場(chǎng)管理當(dāng)中，常見(jiàn)的管理方式有預(yù)算制和承包制兩種。我們公司采用預(yù)算制的形式，即由公司承擔(dān)著整個(gè)市場(chǎng)的風(fēng)險(xiǎn)，以此為基點(diǎn)，公司要建設(shè)好隊(duì)伍，并達(dá)成目標(biāo)，就需要運(yùn)用管理工具對(duì)大家進(jìn)行管理，并且也有權(quán)利管理到大家的每一個(gè)工作日。
市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)日趨激烈，市場(chǎng)機(jī)制會(huì)愈趨規(guī)范，每個(gè)公司、每個(gè)人都會(huì)面臨不斷的變化，并不斷會(huì)有新的挑戰(zhàn)擺在你面前，你以一種什么樣的態(tài)度去對(duì)待它，你就會(huì)得到一種什么樣的結(jié)果。
2、關(guān)于目標(biāo)。
任何公司都有公司發(fā)展的目標(biāo)，每一個(gè)在公司工作的員工也有自己的個(gè)人發(fā)展目標(biāo)，在這個(gè)問(wèn)題上，我認(rèn)為有兩點(diǎn)值得大家思考：
一是要將個(gè)人目標(biāo)與公司目標(biāo)統(tǒng)一起來(lái)。每個(gè)人都會(huì)有壓力、有需求，但怎樣使之與公司的長(zhǎng)期和短期發(fā)展目標(biāo)有機(jī)統(tǒng)一，使得在實(shí)現(xiàn)公司發(fā)展目標(biāo)的同時(shí)，實(shí)現(xiàn)自己的個(gè)人目標(biāo)。這就需要將自己的個(gè)人職業(yè)生涯規(guī)劃融入到公司的發(fā)展當(dāng)中，公司會(huì)不斷的發(fā)展，要上新產(chǎn)品、要購(gòu)并藥廠、要上市......，只有上下統(tǒng)一起來(lái)，步調(diào)一致，才能往前走。這就需要大家加強(qiáng)相互溝通，達(dá)到構(gòu)建一支優(yōu)秀的團(tuán)隊(duì)和網(wǎng)絡(luò)的目標(biāo)。
xx。
二是實(shí)現(xiàn)目標(biāo)要有一種正確的觀念、方法，并將目標(biāo)切實(shí)分解落實(shí)。只有可分解的、能實(shí)現(xiàn)的目標(biāo)，才是可行的目標(biāo)。在目標(biāo)確定和實(shí)現(xiàn)的過(guò)程中，不能僅依靠經(jīng)驗(yàn)值，要與科學(xué)的方法相結(jié)合。另外，保持一種好的心態(tài)將會(huì)幫助你渡過(guò)很多困難。
3、關(guān)于學(xué)習(xí)。
有一位經(jīng)濟(jì)學(xué)家講過(guò)這樣一句話"不學(xué)習(xí)是一種罪惡，學(xué)習(xí)是有經(jīng)濟(jì)性的，用經(jīng)濟(jì)的方法去學(xué)習(xí)，用學(xué)習(xí)來(lái)創(chuàng)造經(jīng)濟(jì)。"我們應(yīng)該從理論上、實(shí)踐中和相互的交流中學(xué)習(xí)，不僅要注意學(xué)習(xí)的方法，更要有正確的學(xué)習(xí)態(tài)度。大家或多或少都有一種批判的吸收心態(tài)，也就是說(shuō)在接受別人的觀點(diǎn)或意見(jiàn)之前，帶著一種質(zhì)疑的態(tài)度，這是我們應(yīng)該改正的。我們要以吸收的批判的態(tài)度來(lái)對(duì)待他人的觀點(diǎn)和意見(jiàn)，即先以一種寬容、包容的心態(tài)聽(tīng)取別人的觀點(diǎn)，然后經(jīng)過(guò)自己的深思熟慮，對(duì)其觀點(diǎn)加以批判性的接收。
就像我們組織開(kāi)會(huì)和培訓(xùn)，公司花費(fèi)金錢，同時(shí)讓大家在繁忙的工作中擠出時(shí)間聚到一起交流和總結(jié)，如果不以一種學(xué)習(xí)的心態(tài)、以一種空杯的心態(tài)來(lái)對(duì)待，肯定學(xué)不進(jìn)去。每個(gè)人都有優(yōu)點(diǎn)，都值得大家相互學(xué)習(xí)，如果你無(wú)法改變自己的心態(tài)，也就不會(huì)進(jìn)步。
我也經(jīng)常對(duì)大家說(shuō)，只有不斷地學(xué)習(xí)、思考、總結(jié)，我們才能不斷地提高和把事做好。
這個(gè)過(guò)程就像下圍棋一樣，起初從零開(kāi)始，水平都差不多，慢慢知道了布局，有了進(jìn)展之后，對(duì)水平低的就不屑一顧，自以為是，進(jìn)入一個(gè)平臺(tái)期;然后慢慢也就有了對(duì)更高水平的向往，如果繼續(xù)學(xué)習(xí)和總結(jié)，就逐漸有了大局觀，也知道了何以舍小保大，就這樣在不斷的學(xué)習(xí)當(dāng)中進(jìn)步，其實(shí)，工作中也是一樣，你需要不斷地學(xué)習(xí)、充實(shí)，銷售部要盡力塑造一種學(xué)習(xí)的氛圍，來(lái)培養(yǎng)一支優(yōu)秀的團(tuán)隊(duì)，但也不要形成教條主義和經(jīng)驗(yàn)主義，要切記與實(shí)踐相結(jié)合，學(xué)以致用，相得益彰。
4、關(guān)于團(tuán)隊(duì)。
每個(gè)企業(yè)都要做大做強(qiáng)，但江山不是一個(gè)人打出來(lái)的，而要依靠群體的力量。大家來(lái)自不同的企業(yè)，不同的企業(yè)有不同的文化、習(xí)慣和管理模式，要把原來(lái)企業(yè)中好的東西融入到公司來(lái)，不好的東西要摒棄掉。
每一個(gè)銷售部經(jīng)理在面對(duì)銷售部員工時(shí)，首先是長(zhǎng)者，有義務(wù)有責(zé)任讓下屬開(kāi)心的工作，要理解人性;不要把那些江湖作風(fēng)、老爺作風(fēng)帶到隊(duì)伍中來(lái)，要讓自己的隊(duì)伍有安全感，能獲得收益，能夠不斷成長(zhǎng);要努力培養(yǎng)下屬，將自己的知識(shí)和技能毫無(wú)保留的傳給他們，要抱著一種水漲船高而不是水落石出的心態(tài)來(lái)對(duì)待它;要切實(shí)加強(qiáng)團(tuán)隊(duì)意識(shí)，加強(qiáng)培訓(xùn)，建設(shè)一支真正優(yōu)秀的屬于公司的團(tuán)隊(duì)。
程，最終的目的都是一樣的。
5、關(guān)于管理。
在公司里，我們每個(gè)人都處在一種角色的轉(zhuǎn)換中，在下級(jí)面前是管理者，在上級(jí)面前是被管理者。而從另外一個(gè)角度，大家都是社會(huì)人、企業(yè)人，管理具有科學(xué)性和藝術(shù)性，要真正達(dá)到有效管理，在隊(duì)伍出現(xiàn)問(wèn)題的時(shí)候，在醫(yī)院開(kāi)發(fā)的臨床跟進(jìn)上，溝通是一種非常重要且有效的途徑。所以有的管理學(xué)家甚至說(shuō)，管理就是溝通。其重要性不容置疑。
沒(méi)有規(guī)矩不成方圓。管理是一種投入，我們要向管理要效益，不斷完善各種管理制度和方法，并真正貫徹到行動(dòng)中去。
1、財(cái)務(wù)意識(shí)有待加強(qiáng)。
需要強(qiáng)調(diào)的是一定要嚴(yán)格按比例控制整個(gè)營(yíng)運(yùn)成本，同時(shí)，開(kāi)發(fā)費(fèi)用屬于個(gè)人借支，涉及到攤銷問(wèn)題，需要繃住弦，樹(shù)立財(cái)務(wù)控制的態(tài)度。
首先要學(xué)會(huì)算帳，加強(qiáng)財(cái)務(wù)分析。各銷售部財(cái)務(wù)主管要主動(dòng)承擔(dān)工作，幫助經(jīng)理算帳、分析，對(duì)不同費(fèi)用間的相互關(guān)系加強(qiáng)分析，做到有效的財(cái)務(wù)管理。既要算好市場(chǎng)的帳，要考慮怎樣去進(jìn)行攤銷，又要算好投資的帳，把工作看成是自己的事，從自己的角度出發(fā)，什么事情該做，什么事情不該做。
其次，對(duì)于醫(yī)藥代表存在的價(jià)值，要與他(她)所轄區(qū)域的銷量相關(guān)聯(lián)，他們的工資可以根據(jù)具體的市場(chǎng)情況進(jìn)行調(diào)整，在基本工資和獎(jiǎng)金提成上靈活變動(dòng)，是增加還是減少激勵(lì)成分，不同銷售部可以有不同的處理方式，但任何人不得克扣他們的工資。所有的結(jié)果最終都落在財(cái)務(wù)指標(biāo)上，要拋打緊用，先緊后松，加強(qiáng)費(fèi)用分析與市場(chǎng)策略的結(jié)合。特別是財(cái)務(wù)主管，要盡量以各種簡(jiǎn)明扼要的形式如柱狀圖、餅狀圖、曲線圖等加強(qiáng)分析，幫助經(jīng)理做好財(cái)務(wù)控制。
2、嚴(yán)格規(guī)范、有效管理。
前面說(shuō)過(guò)，我們公司管理的大前提是預(yù)算制管理，而制度仍處在不斷的完善和修改之中，需要大家共同努力，有了制度就一定要執(zhí)行，不要流于形式，否則還不如不要制度。管理制度對(duì)公司大系統(tǒng)需要、對(duì)銷售部小系統(tǒng)也同樣需要，對(duì)規(guī)范個(gè)人的行為、了解員工動(dòng)向非常有用。如醫(yī)藥代表日?qǐng)?bào)表、周報(bào)表的填寫，經(jīng)理通過(guò)其規(guī)范的報(bào)表很容易就能發(fā)現(xiàn)問(wèn)題，并及時(shí)加以追蹤解決。
對(duì)于年度計(jì)劃，要將目標(biāo)計(jì)劃分解到每個(gè)季度、每個(gè)月、每一天、每個(gè)醫(yī)藥代表、每個(gè)醫(yī)院、每個(gè)科室、每個(gè)醫(yī)生，并認(rèn)真思考要通過(guò)哪些通路、方法來(lái)達(dá)到目標(biāo)。目標(biāo)分解了就成了任務(wù)，任務(wù)是必須要完成的。
要加強(qiáng)目標(biāo)管理和時(shí)間管理，同時(shí)經(jīng)理們要嚴(yán)格要求對(duì)自己的管理，要以身作則，才能帶好團(tuán)隊(duì)。比如，如果經(jīng)理自己睡懶覺(jué)，有怎能要求員工按時(shí)上班和勤奮工作?管理是要付出成本的，是成本就一定要出效益。下一步我們正在考慮上erp系統(tǒng)，來(lái)簡(jiǎn)化管理的程序和提高管理的效率和質(zhì)量。
3、人力資源管理。
首先有一個(gè)用人標(biāo)準(zhǔn)的事情，我們一直倡導(dǎo)合適的就是最好的，不一定最優(yōu)秀的就是最好的，在選人用人上，還要注重員工的忠誠(chéng)度和專業(yè)性。
其次在形式表現(xiàn)上，員工的工作能力如開(kāi)發(fā)醫(yī)院情況，工作效率和工作飽和度也是需要著重考慮的方面。
最后要通過(guò)培訓(xùn)，采取不同策略，把醫(yī)藥代表個(gè)人資源與公司資源進(jìn)行有效組合，達(dá)到整合資源，發(fā)揮團(tuán)隊(duì)優(yōu)勢(shì)的目的。
在市場(chǎng)人員運(yùn)用策略上，對(duì)于槍手的運(yùn)用在現(xiàn)在特定的階段，可以予以考慮，但必須事先向公司聲明。
在對(duì)醫(yī)藥代表的培訓(xùn)上，主要從三個(gè)方面來(lái)進(jìn)行，一是培養(yǎng)大家一個(gè)良好的工作習(xí)慣，通過(guò)經(jīng)理的榜樣作用，加強(qiáng)管理;二是通過(guò)召開(kāi)會(huì)議如周會(huì)、系統(tǒng)的.培訓(xùn)會(huì)議來(lái)全面對(duì)他們進(jìn)行知識(shí)和技能的培訓(xùn);三是通過(guò)市場(chǎng)運(yùn)營(yíng)過(guò)程中的傳幫帶，利用輔助性和協(xié)同性拜訪，帶好團(tuán)隊(duì)。只有讓所有員工的長(zhǎng)期目標(biāo)和短期目標(biāo)與公司的目標(biāo)統(tǒng)一起來(lái)，涉及到現(xiàn)實(shí)的收益、成長(zhǎng)的空間、實(shí)際能力的提高等諸多方面，只有在過(guò)程中不斷地兌現(xiàn)和滿足大家，才能團(tuán)結(jié)穩(wěn)定隊(duì)伍并不斷地吸引更多的人才加盟我們的事業(yè)。
4、市場(chǎng)策略。
各省經(jīng)理對(duì)市場(chǎng)都有不同的感覺(jué)，經(jīng)驗(yàn)固然重要，但它并不是成功的必然。只有將感性和理性結(jié)合起來(lái)，理論與實(shí)踐相統(tǒng)一，在市場(chǎng)直覺(jué)的基礎(chǔ)上，加上科學(xué)的分析和研究，這樣得到的成功才是一種必然。
不妨看一則關(guān)于肯德基的故事：在準(zhǔn)備進(jìn)入中國(guó)市場(chǎng)的時(shí)候，肯德基針對(duì)北京王府井的情況先后派了兩位職員進(jìn)行開(kāi)店前的調(diào)研，第一位職員在到達(dá)王府井后，看見(jiàn)熙熙攘攘的人流，憑直覺(jué)馬上判斷值得在王府井開(kāi)店，于是回去后告訴公司說(shuō)可以在王府井開(kāi)店;另一位職員到達(dá)王府井后，在主要的路口開(kāi)始計(jì)時(shí)統(tǒng)計(jì)通過(guò)的人流情況，按層次、按年齡加以分類，同時(shí)還對(duì)北京周圍的雞的來(lái)源以及養(yǎng)雞的飼料等環(huán)境進(jìn)行綜合調(diào)查，最終通過(guò)數(shù)據(jù)分析，得出可以在王府井開(kāi)店的結(jié)論。事實(shí)證明最終開(kāi)店的結(jié)果是成功的，但兩位職員得出結(jié)論的方法和過(guò)程并不一樣，其差別大家可以很容易看到，所以第一位職員回去之后就被降職了。如果我們?cè)谑袌?chǎng)操作的過(guò)程當(dāng)中，能夠把豐富的市場(chǎng)經(jīng)驗(yàn)和準(zhǔn)確科學(xué)的市場(chǎng)調(diào)查結(jié)合起來(lái)，則成功將會(huì)屬于我們。
要學(xué)會(huì)分析市場(chǎng)，分清主要矛盾與次要矛盾，主要矛盾的主要方面與次要方面，抓住重點(diǎn)，才能有效地開(kāi)展工作。比如湖北市場(chǎng)，由于網(wǎng)絡(luò)很熟，開(kāi)發(fā)進(jìn)醫(yī)院可能相對(duì)比較容易，但臨床跟進(jìn)比較缺乏，所以，下一步的重點(diǎn)就要適當(dāng)向臨床上傾斜，包括招聘臨床工作人員等;而湖南市場(chǎng)相對(duì)來(lái)說(shuō)，醫(yī)院開(kāi)發(fā)力量較弱，所以在招聘人員的時(shí)候，必須考慮到開(kāi)發(fā)能力和臨床維護(hù)能力都很強(qiáng)的人。不同的市場(chǎng)，不同的環(huán)境，需要采取不同的策略。
在市場(chǎng)推廣方面一定要抓住一個(gè)中心，結(jié)合主要與次要矛盾，有效避免東一榔頭，西一棒槌的事情發(fā)生。
帶金銷售是目前市場(chǎng)上普遍應(yīng)用的主要手段，但絕對(duì)不是唯一的手段。從醫(yī)藥行業(yè)發(fā)展的趨勢(shì)來(lái)看，只有能為醫(yī)生全方位提供解決方案，專業(yè)化、學(xué)術(shù)化才是未來(lái)的方向。我們只有綜合運(yùn)用這些手段，搶占先機(jī)，才能走在別人的前面。所以，現(xiàn)階段首先必須從意識(shí)上上升到一種高度，體現(xiàn)出我們專業(yè)化、規(guī)范化的形象，有效整合各種資源和方法，有系統(tǒng)、有計(jì)劃地去做市場(chǎng)推廣，通過(guò)正確的市場(chǎng)策略的運(yùn)用，來(lái)達(dá)到我們建設(shè)隊(duì)伍、營(yíng)建網(wǎng)絡(luò)的目的。
5、物流管理。
一是貨物風(fēng)險(xiǎn)的問(wèn)題，各省級(jí)銷售部必須注意政策性風(fēng)險(xiǎn)和竄貨的風(fēng)險(xiǎn)，加強(qiáng)風(fēng)險(xiǎn)管理的意識(shí)，做到預(yù)先統(tǒng)籌，以避免臨時(shí)抓瞎。
再一個(gè)就是貨物周轉(zhuǎn)率，必須時(shí)刻與經(jīng)銷商、醫(yī)院進(jìn)行溝通，隨時(shí)了解它們的存貨狀況，發(fā)現(xiàn)問(wèn)題，找到問(wèn)題產(chǎn)生的原因，及時(shí)采取辦法加以解決。
各省級(jí)銷售部在進(jìn)行目標(biāo)分解的過(guò)程中，既不要保守，也不要畫餅充饑，要本著實(shí)。
在目標(biāo)確定之后，分解到人，到醫(yī)院，到每季度、每月、每天。在這里，我要強(qiáng)調(diào)貫徹"事事落實(shí)，事事督導(dǎo)"這八個(gè)字，事事落實(shí)就是要既事事落實(shí)到人，也要事事落實(shí)到時(shí)間;事事督導(dǎo)就是要實(shí)行財(cái)務(wù)督導(dǎo)、層層督導(dǎo)和相互督導(dǎo)。通過(guò)加強(qiáng)過(guò)程的管理和監(jiān)控，來(lái)確保目標(biāo)的達(dá)成。