總結(jié)是我們對過去一段時(shí)間的付出和努力的總結(jié)和肯定。要寫好總結(jié)，我們可以采用邏輯清晰、重點(diǎn)突出的方式來組織和展開文章。接下來是一些國內(nèi)外知名企業(yè)的成功經(jīng)驗(yàn)分享，或許能給我們帶來啟示。
酒水服務(wù)心得篇一
作為一名在酒店工作的普通餐飲服務(wù)員，我的工作很簡單，就是照顧好客人，一般人都可以做好。我也說不上聰明，就在自己的崗位上做好就行了，我也知道自己的能力并不強(qiáng)，所以我一直在想，我只有不斷的努力才會(huì)有一個(gè)比較好的成績。
一、語言能力
語言是服務(wù)員與客人建立良好關(guān)系、留下深刻印象的重要工具和途徑。語言是思維的物質(zhì)外殼，它體現(xiàn)服務(wù)員的精神涵養(yǎng)、氣質(zhì)底蘊(yùn)、態(tài)度性格。客人能夠感受到的最重要的兩個(gè)方面就是服務(wù)員的言和行。
服務(wù)員在表達(dá)時(shí)，要注意語氣的自然流暢、和藹可親，在語速上保持勻速，任何時(shí)候都要心平氣和，禮貌有加。那些表示尊重、謙虛的語言詞匯常常可以緩和語氣，如“您、請、抱歉、假如、可以”等等。另外，服務(wù)員還要注意表達(dá)時(shí)機(jī)和表達(dá)對象，即根據(jù)不同的場合和客人不同身份等具體情況進(jìn)行適當(dāng)?shù)皿w的表達(dá)。，我認(rèn)為作為餐廳服務(wù)員至少要具備以下幾方面的服務(wù)能力：
人們在談?wù)摃r(shí)，常常忽略了語言的另外一個(gè)重要組成部分———身體語言。根據(jù)相關(guān)學(xué)者的研究，身體語言在內(nèi)容的表達(dá)中起著非常重要的作用。服務(wù)員在運(yùn)用語言表達(dá)時(shí)，應(yīng)當(dāng)恰當(dāng)?shù)厥褂蒙眢w語言，如運(yùn)用恰當(dāng)?shù)氖謩?、?dòng)作，與口頭表達(dá)語言聯(lián)袂，共同構(gòu)造出讓客人易于接受和滿意的表達(dá)氛圍。
二、交際能力
三、觀察能力
服務(wù)人員為客人提供的服務(wù)有三種，第一種是客人講得非常明確的服務(wù)需求，只要有嫻熟的服務(wù)技能，做好這一點(diǎn)一般來說是比較容易的。第二種是例行性的服務(wù)，即應(yīng)當(dāng)為客人提供的、不需客人提醒的服務(wù)。例如，客人到餐廳坐下準(zhǔn)備就餐時(shí)，服務(wù)員就應(yīng)當(dāng)迅速給客人倒上茶、放好紙巾或毛巾;在前廳時(shí)，帶著很多行李的客人一進(jìn)門，服務(wù)員就要上前幫忙。第三種則是客人沒有想到、沒法想到或正在考慮的潛在服務(wù)需求。
能夠善于把客人的這種潛在需求一眼看透，是服務(wù)員最值得肯定的服務(wù)本領(lǐng)。這就需要服務(wù)員具有敏銳的觀察能力，并把這種潛在的需求變?yōu)榧皶r(shí)的實(shí)在服務(wù)。而這種服務(wù)的提供是所有服務(wù)中最有價(jià)值的部分。第一種服務(wù)是被動(dòng)性的，后兩種服務(wù)則是主動(dòng)性的，而潛在服務(wù)的提供更強(qiáng)調(diào)服務(wù)員的主動(dòng)性。觀察能力的實(shí)質(zhì)就在于善于想客人之所想，在客人開口言明之前將服務(wù)及時(shí)、妥帖地送到。
四、記憶能力
服務(wù)員還會(huì)經(jīng)常性地碰到客人所需要的實(shí)體性的延時(shí)服務(wù)。即客人會(huì)有一些托付服務(wù)員辦理的事宜，或在餐飲時(shí)需要一些酒水茶點(diǎn)，在這些服務(wù)項(xiàng)目的提出到提供之間有一個(gè)或長或短的時(shí)間差，這時(shí)就需要酒店服務(wù)員能牢牢地記住客人所需的服務(wù)，并在稍后的時(shí)間中準(zhǔn)確地予以提供。如果發(fā)生客人所需的服務(wù)延時(shí)或因?yàn)楸贿z忘而得不到滿足的情況，對酒店的形象會(huì)產(chǎn)生不好的影響。
服務(wù)中突發(fā)性事件是屢見不鮮的。在處理此類事件時(shí)，服務(wù)員應(yīng)當(dāng)秉承“客人永遠(yuǎn)是對的”宗旨，善于站在客人的立場上，設(shè)身處地為客人著想，可以作適當(dāng)?shù)淖尣?。特別是責(zé)任多在服務(wù)員一方的就更要敢于承認(rèn)錯(cuò)誤，給客人以即時(shí)的道歉和補(bǔ)償。
在一般情況下，客人的情緒就是服務(wù)員所提供的服務(wù)狀況的一面鏡子。當(dāng)矛盾發(fā)生時(shí)，服務(wù)員應(yīng)當(dāng)首先考慮到的是錯(cuò)誤是不是在自己一方。
為了這個(gè)目標(biāo)，我會(huì)努力的。不過我現(xiàn)在要做好的就是做好我的工作了，我相信我會(huì)在將來的一年中做的更好的!
餐廳服務(wù)員服務(wù)心得范文4
2020年即將過去，這一年在餐廳各位領(lǐng)導(dǎo)和同事們幫助關(guān)心鼓勵(lì)下，使我克服了種種困難，較為出色的完成了全年的工作，得到領(lǐng)導(dǎo)和同事的肯定。
全年保持全勤上班，無請假、遲到、早退現(xiàn)象;服務(wù)質(zhì)量及工作水平有所提高，無客人投訴情況;能夠尊重領(lǐng)導(dǎo)，團(tuán)結(jié)同事，做到禮讓三分，工作為重?，F(xiàn)將我在2020年做的主要工作及明年的打算做以下總結(jié)。
一、今年的主要工作
1、虛心學(xué)習(xí)，不懂就問。
在這一年，我積極參加了賓館組織的各項(xiàng)培訓(xùn)活動(dòng)，認(rèn)真學(xué)習(xí)服務(wù)技巧和禮貌用語，不懂的地方就向經(jīng)理和其他的老同事請教，回家后仔細(xì)琢磨練習(xí)，平時(shí)在日常生活中也能經(jīng)常使用禮貌用語，改掉原來的陋俗，養(yǎng)成了良好的習(xí)慣。就這樣在不知不僅覺中，我的服務(wù)水平得到了提高，行為舉止更加文明，在客人之中迎得了好評，得到了領(lǐng)導(dǎo)和同事稱贊。
2、端正態(tài)度，愛崗敬業(yè)。
通過這一年的鍛練，我逐漸克服了心浮氣躁，做事沒有耐心，敷衍了事的毛病，養(yǎng)成了耐心細(xì)致、周到的工作作風(fēng)，一年當(dāng)中客人對我的投訴少，表揚(yáng)多，和同事之間的關(guān)系也融洽了，之間的爭吵少了，風(fēng)涼話少，取而代之的是互相鼓勵(lì)和關(guān)心的話語。使我對工作更加充滿信心。
對于餐廳的日常工作來說除了接待客人，主要就是打掃客房和環(huán)境衛(wèi)生，雖然整天都在打掃衛(wèi)生，原來總是會(huì)因?yàn)樘吡恕⒉黄鹧?、不好移?dòng)等借口，放棄了一些地方的清掃，留下了死角，在這一年里在打掃房間和環(huán)境衛(wèi)生時(shí)每處地方時(shí)都備加細(xì)心不放過每點(diǎn)污漬和每?；覊m、毛發(fā)，高處夠不著的就凳子落凳子，抬不動(dòng)的就和同事一起抬，原來不注意的墻角、窗戶角、抽屜角以及手放不進(jìn)去的縫隙都想辦法用抹布擦干凈，讓臟物無處可逃。
3、服從安排，任勞任怨。
平時(shí)做到尊重領(lǐng)導(dǎo)，不耍心眼，對于領(lǐng)導(dǎo)安排的事情，不打折扣，保質(zhì)保量。今年除做好客房服務(wù)工作，同時(shí)在前臺人員不齊的情況下，參加了前臺接待的工作，開始由于對前臺工作不了解，沒有信心、有畏難情緒，后在酒店領(lǐng)導(dǎo)的關(guān)心幫助下，克服自身困難，認(rèn)真學(xué)習(xí)、多方請教，不斷演練，做到胸有成竹，遇事不亂，較為出色的完成了前臺的工作任務(wù)，期間被評為當(dāng)月的優(yōu)秀員工。
二、明年工作打算
在即將過去的一年中，使我變得更加成熟，服務(wù)質(zhì)量和水平有了很大的提高，對客人的服務(wù)熱情也更加高漲，工作信心大增，對以后的工作充滿了信心。
這一年總體上能夠做到恪盡職守，遵守單位的各項(xiàng)規(guī)章制度，做到讓領(lǐng)導(dǎo)放心，讓客人滿意，但我也有一些不好的地方需要改正，比如做事斤斤計(jì)較，為一些雞毛蒜皮的事和同事起爭執(zhí)，工作中存在著惰性，工作的熱情不夠飽滿，消極怠工。
在新的一年里，我要堅(jiān)決克服這些不好的工作作風(fēng)，乘著去年這股東風(fēng)，嚴(yán)格約束自己，認(rèn)真學(xué)習(xí)研究工作服務(wù)中的技巧，提高自身的服務(wù)水平，從小事做起，高起點(diǎn)、高要求，讓每一個(gè)客人都滿意，和賓館其他同事一起為每一位客人提供一個(gè)舒適、安寧、溫馨的家。
三、對酒店建議和意見
現(xiàn)在信息網(wǎng)絡(luò)時(shí)代，知訊者生存，然而賓館在信息收集和利用遠(yuǎn)遠(yuǎn)不夠，井底之蛙永遠(yuǎn)只知道那一片天，只有走出去，方知天外天，人外人，希望賓館多組織員工走出去學(xué)習(xí)本行業(yè)先進(jìn)的服務(wù)和管理水平，以提高賓館自身的競爭力。
同時(shí)也希望賓館領(lǐng)導(dǎo)平時(shí)多關(guān)心員工作日常生活，多為員工著想。多組織一些文化體育活動(dòng)，不僅能使員工身體得到鍛煉而且也豐富了業(yè)余生活。使每位員工每天能夠以飽滿的精神狀態(tài)投入到賓館的工作之中，為賓館的興旺發(fā)達(dá)做出自己的貢獻(xiàn)。
酒水服務(wù)心得篇二
第一段：引言（100字）
酒水是餐飲服務(wù)中不可或缺的一環(huán)，好的酒水服務(wù)對于消費(fèi)者的體驗(yàn)至關(guān)重要。作為一名餐飲服務(wù)員，我對酒水服務(wù)有著自己的心得體會(huì)。通過多年的工作經(jīng)驗(yàn)，我發(fā)現(xiàn)了一些提升酒水服務(wù)質(zhì)量的方法和技巧。以下將分享我在酒水服務(wù)中得到的心得體會(huì)。
第二段：觀察細(xì)節(jié)（200字）
在酒水服務(wù)中，觀察細(xì)節(jié)是至關(guān)重要的。首先，當(dāng)消費(fèi)者點(diǎn)酒時(shí)，要仔細(xì)聽清楚消費(fèi)者的點(diǎn)酒要求，確保準(zhǔn)確無誤地給予服務(wù)。其次，要關(guān)注消費(fèi)者的用酒方式和喜好，根據(jù)消費(fèi)者的偏好推薦合適的酒品，并提供專業(yè)的建議。此外，酒水的溫度、清晰度和干凈度也是需要注意的細(xì)節(jié)，要確保酒水的品質(zhì)。
第三段：溝通與互動(dòng)（300字）
酒水服務(wù)中的溝通與互動(dòng)對于提升消費(fèi)者滿意度非常重要。酒水服務(wù)員需要具備良好的溝通能力，與消費(fèi)者進(jìn)行有效的交流，了解他們的需求和意見。同時(shí)，要善于傾聽消費(fèi)者的需求和疑慮，并給予積極回應(yīng)和解答。與此同時(shí)，酒水服務(wù)員還應(yīng)該適時(shí)與消費(fèi)者進(jìn)行互動(dòng)，可以通過推薦一些特色酒品、酒水知識等方式，加深與消費(fèi)者的互動(dòng)體驗(yàn)。
第四段：團(tuán)隊(duì)合作（300字）
酒水服務(wù)雖然是由個(gè)體完成，但團(tuán)隊(duì)合作是不可或缺的。作為餐飲服務(wù)員，與調(diào)酒師、廚師等團(tuán)隊(duì)成員之間的協(xié)作非常重要。要保持良好的團(tuán)隊(duì)合作精神，相互配合，確保酒水服務(wù)的順利進(jìn)行。在高峰期，團(tuán)隊(duì)合作尤為重要，要合理協(xié)調(diào)各個(gè)環(huán)節(jié)的工作，確保消費(fèi)者能夠及時(shí)得到滿意的酒水服務(wù)。
第五段：對消費(fèi)者的關(guān)懷（300字）
在酒水服務(wù)中，對消費(fèi)者的關(guān)懷和體貼是非常重要的。作為服務(wù)員，要保持微笑和友好的態(tài)度，主動(dòng)詢問消費(fèi)者的需求，幫助他們解決問題，提供良好的飲酒環(huán)境。此外，要注意消費(fèi)者的飲酒狀態(tài)，提醒他們適量飲酒，并遵守相關(guān)法規(guī)和規(guī)定。關(guān)懷消費(fèi)者的體驗(yàn)，能夠提升消費(fèi)者對酒水服務(wù)的滿意度，并產(chǎn)生良好的口碑效應(yīng)。
結(jié)尾（100字）
通過多年的工作經(jīng)驗(yàn)，我深刻認(rèn)識到酒水服務(wù)對于提升餐飲業(yè)的品質(zhì)和體驗(yàn)至關(guān)重要。觀察細(xì)節(jié)、溝通與互動(dòng)、團(tuán)隊(duì)合作以及對消費(fèi)者的關(guān)懷，是提升酒水服務(wù)質(zhì)量的重要因素。作為一名餐飲服務(wù)員，我將繼續(xù)努力，提升自己的酒水服務(wù)水平，為消費(fèi)者提供更好的餐飲體驗(yàn)。
酒水服務(wù)心得篇三
每一款酒水都有自己的故事，而每一名品嘗者，也都會(huì)在品嘗酒水的過程中，有著獨(dú)特的心得體會(huì)。今天，我要談?wù)摰木褪俏覍τ诰扑囊恍└邢牒驼J(rèn)識。
第二段：品嗜
對于酒水來說，品嗜是一項(xiàng)相當(dāng)重要的評判標(biāo)準(zhǔn)。然而，在不同的品嗜標(biāo)準(zhǔn)下，不同人的心得體會(huì)卻可能大不相同。個(gè)人而言，我最為重視的是口感的順滑和醇厚感。無論是酒香還是余味的留存時(shí)間，都需要有一個(gè)恰到好處的平衡點(diǎn)。而幾年的品酒過程也讓我不斷提升自己的酒品鑒賞能力，嘗遍不同風(fēng)味體系下的好酒。
第三段：文化融合
正是酒水所配合的菜品和文化背景，讓我們對酒水有了更深刻的感悟和體會(huì)。比如說，在中國文化中，宴請客人時(shí)往往要選用黃酒，而我最愛的就是白酒。在配合速食、肉類和腌漬食品時(shí)，我喜歡使用比較濃郁的波旁威士忌。同時(shí)，在其他國家的菜品中，我們同樣可以嘗到博大精深的酒文化，比如說泰國辣椒蟹配上冰鎮(zhèn)啤酒和墨西哥蘸醬烤肉時(shí)所需的龍舌蘭。
第四段：飲食節(jié)制
飲食的節(jié)制可以讓我們更好的體驗(yàn)酒水的味道?？梢哉f酒水是一種烈性飲品，需要慢慢斟酌，根據(jù)自己的口味適度飲用。消化好食物之后再享用酒水，可提供更好的品嘗體驗(yàn)，不至于讓人頭昏腦脹。同時(shí)，不要貪杯，控制飲量，也不要在車輛駕駛之后飲酒。
第五段：結(jié)尾
在我的酒品嘗歷程中，我不僅是在了解酒水的基本知識和品嗜標(biāo)準(zhǔn)，更是在體會(huì)和感悟酒水背后的文化和歷史，以及飲食文化的協(xié)調(diào)和節(jié)制。我相信，在未來的品飲日子里，我會(huì)通過不斷地探索、嘗試和學(xué)習(xí)，來開拓更為豐富多彩的酒品世界。
酒水服務(wù)心得篇四
6月11日，我們參加了盧氏聯(lián)社組織的規(guī)范化導(dǎo)入培訓(xùn)班，我受益匪淺?？此破椒捕胀ǖ墓衽_業(yè)務(wù)，其本身蘊(yùn)藏著豐富的內(nèi)涵和價(jià)值，現(xiàn)就服務(wù)談?wù)勛陨淼母惺堋?BR> 首先，我們要在服務(wù)禮儀上要做到熱情大方、主動(dòng)規(guī)范，并且還要處事機(jī)智，能夠隨機(jī)應(yīng)變，機(jī)械地重復(fù)淺顯的服務(wù)流程往往在不知不覺中導(dǎo)致客戶的流失。要細(xì)心的記住來我行辦業(yè)務(wù)的高端客戶和老客戶的名字，這等于給予了客戶一個(gè)巧妙而又有效的贊美，要做好潛質(zhì)客戶的識別。從細(xì)節(jié)和小事培養(yǎng)自身的洞察和控制本事，尋找每一位客戶與其他客戶不一樣的細(xì)節(jié)，盡量為每一位客戶供給差別化的服務(wù)，往往溫馨的人性化服務(wù)就是體此刻服務(wù)的每一個(gè)細(xì)節(jié)之中。處事機(jī)智巧妙，從容自信，真正做到了超越平凡，追求卓越。這就要求我們要有很強(qiáng)的團(tuán)體榮譽(yù)感和歸屬感，要經(jīng)過自身的服務(wù)感染每一位臨柜的柜員，激發(fā)團(tuán)隊(duì)良好的服務(wù)氛圍。另外要善于解決突發(fā)事件或客戶糾紛，對客戶問題的有效處理將更能增強(qiáng)客戶的滿意度。其次，做好優(yōu)質(zhì)服務(wù)必須深刻領(lǐng)會(huì)服務(wù)的內(nèi)涵。服務(wù)既是一門語言藝術(shù)，更是對客戶的一種感情和態(tài)度。貫徹“以客戶為中心”服務(wù)理念，關(guān)鍵是要培養(yǎng)對客戶的感情問題，進(jìn)取營造滿足客戶需求，保證客戶滿意的文化氛圍。時(shí)時(shí)處處都把客戶的愿望、需求、權(quán)益放在心上的員工，溫馨的話語就會(huì)從內(nèi)心自然流露，心相通話相投，服務(wù)工作就沒有做不好的。
最終，服務(wù)需要注重細(xì)節(jié)。一位管理學(xué)大師以往說過，“此刻的競爭，就是細(xì)節(jié)的競爭?！奔?xì)節(jié)影響品質(zhì)，細(xì)節(jié)體現(xiàn)品位，細(xì)節(jié)顯示差異，細(xì)節(jié)決定成敗。市場競爭日趨激烈，銀行之間產(chǎn)品或服務(wù)在大的方面差別不大，差別往往在細(xì)節(jié)里，成也細(xì)節(jié)，敗也細(xì)節(jié)。一個(gè)真心實(shí)意地在細(xì)節(jié)上下功夫的銀行，其產(chǎn)品或服務(wù)的品質(zhì)也必須十分優(yōu)秀。的確，細(xì)節(jié)就是我們服務(wù)的細(xì)枝末節(jié)，就是我們服務(wù)過程之中的點(diǎn)點(diǎn)滴滴。而一個(gè)完美的令客戶滿意的服務(wù)過程就是由這樣的一個(gè)個(gè)細(xì)節(jié)構(gòu)成的，任何一個(gè)細(xì)節(jié)出了問題都會(huì)使服務(wù)出現(xiàn)瑕疵從而造成客戶的不滿意。
經(jīng)過這次學(xué)習(xí)，使我進(jìn)一步了解了優(yōu)質(zhì)服務(wù)的深刻含義，我會(huì)把這次學(xué)到的知識靈活運(yùn)用到實(shí)踐中去，爭做“優(yōu)質(zhì)服務(wù)禮貌”窗口，盡心盡力接待每一位客戶，盡職盡責(zé)辦理好每一筆業(yè)務(wù)。
酒水服務(wù)心得篇五
人的一生就像城市中的公交車，有許許許多多的驛站，每到一個(gè)驛站就意味著一個(gè)新的征程。懷著自我完美的期望和從零開始的心態(tài)，20xx年我加入了xx公司這樣一個(gè)充滿生機(jī)活力的團(tuán)隊(duì)中，開始了我的一個(gè)新征程，也是在這樣一個(gè)全新的開始中，迎來了我20多天的新工作。在這段時(shí)間里，我學(xué)到了很多東西，比如怎樣做密封、怎樣清洗水包，還有如何巡檢和如何確定設(shè)備是否正常等一系列的知識。使我的知識得到了更新、團(tuán)隊(duì)精神得到了提高、情操得到了陶冶，使我受益匪淺、深有體會(huì)。
在學(xué)習(xí)和實(shí)踐中，我深深地體會(huì)到人與人之間的溝通、同事之間的相互學(xué)習(xí)和團(tuán)隊(duì)精神是我們工作取勝的關(guān)鍵。在實(shí)際工作中，無論我們在哪個(gè)崗位，都離不開同事之間的配合，因?yàn)橐坏嗡畠H有在大海中才能生存。既然需要配合，就必須需要溝通，僅有不一樣崗位之間相互溝通、相互配合、團(tuán)結(jié)一致，才能提高工作效率，提高更快。
我進(jìn)入公司的第一天，就清楚的認(rèn)識到我已經(jīng)是公司的一名員工，我要經(jīng)過努力工作來改變自我。不僅僅豐富自我的知識面，更要提升自我的素質(zhì)和道德，因?yàn)榈虏偶鎮(zhèn)洳攀侨瞬拧?BR> 從學(xué)校到企業(yè)，所接觸的人和事一切都是新的，我需要時(shí)間來適應(yīng)，公司聘用了我，證明我在某些方面已經(jīng)得到了認(rèn)可，但作為公司的新員工，我要踏實(shí)肯干，在榮耀面前退一步、在困難面前進(jìn)一步。理解并堅(jiān)持這樣一種心態(tài)：做事不貪大、做人不計(jì)小，因?yàn)榧?xì)節(jié)決定成敗。
以上是我的一些體會(huì)，在此十分感激領(lǐng)導(dǎo)和各位師傅們給我這個(gè)新員工的關(guān)懷和照顧，使我慢慢的成長起來。我會(huì)將這段時(shí)間所學(xué)到的知識進(jìn)行再消化，融合到今后的工作實(shí)踐中。我會(huì)把我的特長展現(xiàn)給公司，時(shí)刻堅(jiān)持高昂的學(xué)習(xí)活力，不斷地補(bǔ)充知識，使我成為一名適應(yīng)公司發(fā)展需要的優(yōu)秀員工。最終，我期望各位同事和我一起來證明一份耕耘一份收獲的道理，我們一起奮進(jìn)，去感受成功后的自豪；讓我們齊心協(xié)力，為xx公司再創(chuàng)輝煌而奮斗。
酒水服務(wù)心得篇六
第一段：引言（100字）
酒水服務(wù)是餐飲行業(yè)中不可或缺的一環(huán)，它直接關(guān)系到顧客的用餐體驗(yàn)。經(jīng)過多年的從業(yè)經(jīng)歷，我深感酒水服務(wù)的重要性。在這篇文章中，我將分享我對酒水服務(wù)的一些心得體會(huì)，希望能對從事這個(gè)行業(yè)的人員以及有興趣了解此類知識的人們有所啟發(fā)。
第二段：專業(yè)知識與技巧（250字）
提供優(yōu)質(zhì)的酒水服務(wù)需要掌握豐富的專業(yè)知識和一定的技巧。首先，了解每種飲品的特點(diǎn)和所搭配的菜品，能夠在顧客提出疑問時(shí)給予清晰準(zhǔn)確的解答，增加顧客對酒水的信任。此外，在傳輸酒水時(shí)要注重姿勢，并在服務(wù)過程中注重以顧客為中心，提供個(gè)性化的建議。另外，了解基本的調(diào)酒技巧和杯具使用也是必不可少的，可以通過參加專業(yè)培訓(xùn)和不斷實(shí)踐來增加自己的技能水平。
第三段：與顧客的溝通（250字）
與顧客的溝通是酒水服務(wù)中至關(guān)重要的一環(huán)。在與顧客交流時(shí)，務(wù)必保持親切友好的態(tài)度，積極傾聽顧客的需求和偏好，從而提供個(gè)性化的推薦。同時(shí)，要善于觀察顧客的表情和身體語言，及時(shí)調(diào)整服務(wù)方式，以達(dá)到最佳的溝通效果。此外，酒水服務(wù)員還應(yīng)該掌握一些服務(wù)技巧，例如主動(dòng)為顧客更換酒杯、了解并滿足顧客對冷熱飲品的需求等，以提升顧客滿意度和消費(fèi)體驗(yàn)。
第四段：危機(jī)處理與服務(wù)質(zhì)量（350字）
在酒水服務(wù)的過程中，難免會(huì)遇到各種意外情況，例如酒品標(biāo)簽混亂、開瓶掉渣以及服務(wù)不及時(shí)等。面對這些問題，服務(wù)員首先應(yīng)保持冷靜，積極主動(dòng)地解決問題。如果出現(xiàn)飲品質(zhì)量問題，應(yīng)立即向上級反映并替顧客更換新品或采取其他合適的補(bǔ)救措施。此外，在服務(wù)過程中，要注意瞧點(diǎn)細(xì)節(jié)，例如及時(shí)為顧客補(bǔ)充飲品、清理餐具等，以保證顧客享受到高品質(zhì)的服務(wù)。
第五段：積極主動(dòng)與持續(xù)學(xué)習(xí)（250字）
酒水服務(wù)行業(yè)與時(shí)俱進(jìn)，服務(wù)員需要保持積極主動(dòng)的態(tài)度，并持續(xù)學(xué)習(xí)新的知識和技能。首先，要關(guān)注行業(yè)動(dòng)態(tài)，了解市場需求和潮流，以提升自己的市場競爭力。其次，在實(shí)踐過程中，積極總結(jié)經(jīng)驗(yàn)和教訓(xùn)，不斷改進(jìn)自己的服務(wù)方式。同時(shí)，可以參加各類專業(yè)培訓(xùn)和研討會(huì)，從其他行業(yè)專家中獲取借鑒和啟發(fā)。保持不斷學(xué)習(xí)和提高的態(tài)度，能夠使酒水服務(wù)員在行業(yè)中脫穎而出，并提供滿意的服務(wù)。
結(jié)尾段：總結(jié)（100字）
酒水服務(wù)是一門藝術(shù)，需要服務(wù)員具備專業(yè)知識、良好的溝通能力和緊急處理問題的技巧。通過不斷學(xué)習(xí)和實(shí)踐，并保持積極主動(dòng)的態(tài)度，服務(wù)員能夠不斷提高自己的水平，提供更好的服務(wù)。酒水服務(wù)對于顧客來說是一種享受，而對于服務(wù)員來說則是一項(xiàng)責(zé)任。只有通過不斷努力和提升，才能夠在這個(gè)行業(yè)中取得成功。
酒水服務(wù)心得篇七
酒水服務(wù)是餐飲行業(yè)中不可或缺的一部分，它不僅僅是滿足客人的口渴，更是一種文化與藝術(shù)的結(jié)合。從事酒水服務(wù)多年，我積累了一些心得體會(huì)，與大家分享。
首先，注重服務(wù)細(xì)節(jié)是提升酒水服務(wù)質(zhì)量的關(guān)鍵。在酒水服務(wù)中，一個(gè)微笑、一聲問候、一個(gè)耐心的解釋都能讓客人感受到關(guān)懷。比如，當(dāng)客人對菜單上的酒水名稱不熟悉時(shí)，可以向他們詳細(xì)介紹每款酒水的特點(diǎn)和適合的搭配，讓他們更有信心地做出選擇。另外，及時(shí)清理酒杯、添加冰塊、保持酒水溫度等服務(wù)細(xì)節(jié)也能讓客人對酒水服務(wù)感到滿意。只有注重服務(wù)細(xì)節(jié)，才能真正實(shí)現(xiàn)個(gè)性化、專業(yè)化的酒水服務(wù)。
其次，酒水推薦要因人而異。每個(gè)客人的口味和喜好都不同，因此，在進(jìn)行酒水推薦時(shí)，要根據(jù)客人的需求和偏好進(jìn)行個(gè)性化的推薦。例如，對于愛好紅酒的顧客，可以根據(jù)他們的口味喜好推薦一款櫻桃香味濃郁的紅酒，或是一款辛辣而有深度的葡萄酒。而對于不怎么喝酒的客人，可以推薦一款清淡而香甜的雞尾酒，讓他們在輕松愉快的氛圍中享受酒水的美味。
再者，善于解決客人的疑惑是提升酒水服務(wù)水平的關(guān)鍵之一。在餐飲行業(yè)，有時(shí)客人會(huì)對某些酒水的釀造工藝或者原材料產(chǎn)地存在疑惑。這是我們作為酒水服務(wù)人員的機(jī)會(huì)，我們需要借此機(jī)會(huì)展現(xiàn)自己的專業(yè)知識與豐富經(jīng)驗(yàn)，向客人解答問題，幫助他們更好地了解酒水。同時(shí)，我們還可以根據(jù)客人的需求，為他們提供一些獨(dú)特的酒水搭配建議，讓他們在品嘗美味的同時(shí)，也領(lǐng)略到酒水文化的魅力。
此外，良好的溝通能力對提升酒水服務(wù)質(zhì)量也起到至關(guān)重要的作用。在與客人互動(dòng)時(shí)，我們需要耐心傾聽客人的需求和意見，并予以積極回應(yīng)。有時(shí)客人因?yàn)閷δ晨罹扑目谖恫粷M意，我們可以主動(dòng)詢問缺點(diǎn)并為之提供更好的選擇。如果客人提出了一些建議或者不滿，我們要虛心接受并及時(shí)改進(jìn)。只有通過良好的溝通，我們才能更好地回應(yīng)客人的需求，提升酒水服務(wù)質(zhì)量。
最后，為了提高酒水服務(wù)質(zhì)量，我們還需要不斷學(xué)習(xí)和提升自己的專業(yè)知識。不同品牌的酒水、各類酒水的產(chǎn)地和工藝等都是一個(gè)酒水服務(wù)員應(yīng)該了解的內(nèi)容。通過參加相關(guān)的課程和研討會(huì)，我們可以不斷豐富自己的酒水知識，提高自己的專業(yè)水平。同時(shí)，了解客人最新的飲酒趨勢和市場熱門產(chǎn)品，為客人提供更具時(shí)尚感和個(gè)性化的酒水服務(wù)。
總的來說，酒水服務(wù)是一門細(xì)致入微的藝術(shù)。注重服務(wù)細(xì)節(jié)、因人而異的酒水推薦、善于解決客人的疑惑、良好的溝通和不斷學(xué)習(xí)提升都是提高酒水服務(wù)質(zhì)量的關(guān)鍵。只有不斷在實(shí)踐中總結(jié)經(jīng)驗(yàn)，提高自身素質(zhì)，我們才能為客人提供更專業(yè)、個(gè)性化的酒水服務(wù)體驗(yàn)。
酒水服務(wù)心得篇八
基層行政辦事效率低下不是個(gè)別現(xiàn)象，竊以為，辦事效率低下的瓶頸之一就是宣傳工作不到位。
比如某單位辦理社會(huì)養(yǎng)老保險(xiǎn)退休審批，對于有些文化較低的老百姓，需要反復(fù)交待幾遍，結(jié)果還辦不好，他們就會(huì)認(rèn)為是政府部門要他多跑路。特別是住在偏遠(yuǎn)地區(qū)的老百姓，來回有的可能要跑幾十到上百公里，對于本來經(jīng)濟(jì)就不寬裕的他們，花了不少冤枉路費(fèi)，讓老百姓心里有怨氣。對于這樣的現(xiàn)象，很多人都碰到過，我們到某一個(gè)部門去辦事，往往并不清楚具體的辦事程序，要跑好幾遍才辦好。那么問題到底出現(xiàn)在哪里呢，瓶頸之一就是宣傳工作不到位。
一是給基層百姓發(fā)放宣傳冊的時(shí)候，厚厚的一大本一股腦兒發(fā)下去，很多老百姓哪有時(shí)間看，就算看了也很快就忘記了。
二是發(fā)放的宣傳冊面面俱到，或者用語不通俗化，老百姓看半天不明就里，或者不知所云。
三是宣傳冊沒有真正到每家每戶百姓手中，有的積壓在倉庫里沒有及時(shí)下發(fā)，或者發(fā)放的時(shí)候老百姓沒在家就算了。
四是網(wǎng)絡(luò)宣傳不到位，信息量太少，或者辦事程序公開不夠，政府的網(wǎng)站缺乏專門人員管理，缺乏硬性考核指標(biāo)和監(jiān)督制度。
一是把宣傳冊制成便于攜帶的卡片書，主要講辦事程序，并配上辦事網(wǎng)絡(luò)圖，老百姓需要辦某件事的時(shí)候，隨身帶上卡片書，可以隨時(shí)查閱。
二是一事一宣，不要集中發(fā)一大摞冊子，一事一宣老百姓才有耐心看下去。
三是用語要簡潔明了，語言盡量做到通俗化大眾化，讓老百姓看得懂知道怎么做。
四是宣傳冊發(fā)放的同時(shí)，基層宣傳員要到每家每戶去給他們講解清楚，及時(shí)解答老百姓的疑問。
五是建立宣傳冊發(fā)放登記制度，確保每家每戶都領(lǐng)到，而且也應(yīng)作為考核基層工作的內(nèi)容之一。
六是網(wǎng)絡(luò)宣傳要建立制度，作為考核基層工作的指標(biāo)，確保宣傳內(nèi)容完備、辦事程序清楚、信息公開透明。這一點(diǎn)之所以重要，就算基層老百姓有的文化低不懂上網(wǎng)，他的家人中的年輕人懂得上網(wǎng)，同樣可以告知他們?nèi)绾无k事。
酒水服務(wù)心得篇九
2020年，在銀行領(lǐng)導(dǎo)和上級有關(guān)部門的關(guān)心、指導(dǎo)、幫助下，本人始終堅(jiān)持從我行發(fā)展的大局出發(fā)，以科學(xué)的發(fā)展觀為指導(dǎo)，以服務(wù)群眾為工作中心，以樹立我行良好的形象為工作手段，愛崗敬業(yè)，不斷進(jìn)去，提高了柜面工作效率，全面完成了年度部門既定的工作目標(biāo)，受到領(lǐng)導(dǎo)和同事的充分肯定?，F(xiàn)本人將2020年柜面工作總結(jié)如下：
一、愛崗敬業(yè)，創(chuàng)一流服務(wù)
在工作中，我時(shí)刻要求自己對待客戶要做到輕聲細(xì)語、文明熱情、認(rèn)真細(xì)致，要如一陣清風(fēng)撲面而來。從事柜面授權(quán)工作以來，我給自己的工作中心是：“一切為了顧客，為了一切顧客，為了顧客的一切。”以良好的工作態(tài)度對待每一個(gè)人，做到和氣、關(guān)心、體貼、溫暖。工作中承擔(dān)自己的責(zé)任，對每一件事和每一項(xiàng)工作，負(fù)責(zé)到底，做好任何工作。
對自己做到業(yè)務(wù)精、作風(fēng)硬、肯奉獻(xiàn)，愛崗敬業(yè)，全心全意做好自己的工作。我深知，與客戶直接打交道既累又繁瑣，但是我喜歡看到客戶帶著希望而來、滿意而去的表情。
在工作中我堅(jiān)持以服務(wù)至上的原則，對待每一位顧客都是微笑服務(wù)，良好的服務(wù)態(tài)度受到了顧客們的一致好評。急客戶所急、想納客戶所想，滿腔熱情、全心全意地為他們提供各種優(yōu)質(zhì)服務(wù)，以其特有的真誠贏得了高度評價(jià)。
每當(dāng)客戶對我說：“謝謝你的認(rèn)真負(fù)責(zé)，解決了我的問題”我感到一切的付出都是那么值得，客戶的肯定讓我一切的辛勞都一掃而空。因?yàn)槲艺业搅宋覂r(jià)值的所在---為人民群眾服務(wù)在工作中堅(jiān)持做好“三聲服務(wù)”，所謂“三聲”指的就是客戶“來有迎聲”，客戶“問有答聲”以及客戶“走有送聲”。
二、愛崗敬業(yè)，爭創(chuàng)一流
(一)立足崗位，爭創(chuàng)一流成績
堅(jiān)持立足崗位、踏實(shí)工作、愛崗敬業(yè)，把做好本職工作作為實(shí)現(xiàn)自身社會(huì)價(jià)值的必經(jīng)之路，讓理想和信念在崗位上熠熠發(fā)光。
在日常的工作中，我積極提高自身履行職責(zé)的能力，把奉獻(xiàn)在崗位看作是自己天經(jīng)地義的事情，勤勤懇懇地做好本職工作。
在工作中做到正確的認(rèn)識自己，真誠的對待她人，認(rèn)真的對待工作，公平的對待管理。嚴(yán)格遵守柜面服務(wù)要求，禮儀規(guī)范，熱情周到，規(guī)范作業(yè)，推行“三個(gè)一”服務(wù)：一杯水、一個(gè)微笑、一聲問候。工作日清日結(jié)，日事日畢?！皼]有最好，只有更好”，服務(wù)不單單要有意識，還要有技術(shù)。將“以從容之心為平常之事”一如既往地做好服務(wù)工作，將“打造服務(wù)最好的銀行形象”的服務(wù)理念帶給廣大客戶。用真誠的服務(wù)、真心的微笑、嚴(yán)謹(jǐn)?shù)墓ぷ鲬B(tài)度贏得客戶的滿意。
(二)擴(kuò)寬客源，爭創(chuàng)一流成績
隨著社會(huì)經(jīng)濟(jì)的不斷發(fā)展，面對新的形勢和激烈的競爭環(huán)境，我們不能有任何松懈，應(yīng)該以嶄新的服務(wù)態(tài)度從社會(huì)的各個(gè)層次、各個(gè)領(lǐng)域用敏銳的觀察力去捕捉各種信息，開展各種形式的客戶的營銷方案。有效的推進(jìn)新客戶的營銷工作;另一方面，提高客戶服務(wù)的水平，不斷提高老客戶的忠誠度。
可以將我行的大廳的管理工作作為提高客戶服務(wù)質(zhì)量的第一道關(guān)鍵，充分發(fā)揮客戶引導(dǎo)分流和識別中高端客戶的關(guān)鍵作用，使vip客戶來到就能感受到我行的服務(wù)態(tài)度，從而帶動(dòng)更多的客戶來辦理各種業(yè)務(wù)，提高我行的營業(yè)額。
(三)當(dāng)好幫手，爭創(chuàng)一流成績
在平時(shí)的工作中，除了要做一些自身崗位所應(yīng)盡的職責(zé)外，還積極協(xié)助會(huì)計(jì)主管、副主管以及銀行的行長的工作，對上級領(lǐng)導(dǎo)下達(dá)的各項(xiàng)任務(wù)不遺余力的去完成。在每周開展的例會(huì)工作中，仔細(xì)做好會(huì)議中的重點(diǎn)內(nèi)容。
三、愛崗敬業(yè)，不斷提升自我
(一)加強(qiáng)學(xué)習(xí)，提高自己的專業(yè)知識
“學(xué)無止境”，只有通過不斷學(xué)習(xí)，不斷提高，才能讓自己在日新月異的時(shí)代不被淘汰，才能真正為做好保險(xiǎn)理賠工作盡一份自己的力量。
為此，在工作中，我始終把學(xué)習(xí)放在重要的位置，利用課余時(shí)間不僅學(xué)習(xí)跟柜面授權(quán)相關(guān)的知識，認(rèn)真學(xué)習(xí)交通銀行的規(guī)章制度;積極參加銀行舉行的各類培訓(xùn)班和培訓(xùn)活動(dòng)，向身邊的優(yōu)秀工作人員學(xué)習(xí)。
在學(xué)習(xí)方法上堅(jiān)持做到三個(gè)結(jié)合：集中學(xué)習(xí)與個(gè)人自學(xué)相結(jié)合、學(xué)習(xí)理論與深入調(diào)研相結(jié)合、專題教育與參觀學(xué)習(xí)相結(jié)合。不僅如此，我還積極參與銀行舉辦的各項(xiàng)活動(dòng)。
(二)加強(qiáng)授權(quán)隊(duì)伍建設(shè)，提升整體形象
__銀行各項(xiàng)工作的順利開展，離不開一支強(qiáng)有力的隊(duì)伍做后盾。加強(qiáng)授權(quán)隊(duì)伍建設(shè)，要嚴(yán)格執(zhí)行紀(jì)律，做到全面細(xì)心處理各項(xiàng)業(yè)務(wù)，根據(jù)銀行的各項(xiàng)規(guī)定予以授權(quán)。加強(qiáng)硬件設(shè)施建設(shè)，建立健全維修、救援以及配件為一體的服務(wù)網(wǎng)絡(luò)，本著互利互惠、控制風(fēng)險(xiǎn)的原則，對客戶進(jìn)行考核，只有符合要求的才進(jìn)一步給予授權(quán)。
(三)加強(qiáng)合規(guī)意識，防范風(fēng)險(xiǎn)隱患
在今年，我不斷加強(qiáng)金融風(fēng)險(xiǎn)防范，把合規(guī)管理、合規(guī)經(jīng)營、合規(guī)操作落到工作實(shí)處，使內(nèi)控意識和內(nèi)控文化滲透到自己的思想深處，使內(nèi)控成為自己的自覺行為，切實(shí)做好內(nèi)控工作，確保不發(fā)生任何差錯(cuò)。我深化對合規(guī)操作的認(rèn)識，學(xué)習(xí)和理解規(guī)章制度，增強(qiáng)執(zhí)行制度的能力和自覺性，形成事事都符合工作標(biāo)準(zhǔn)，理解和掌握內(nèi)控要點(diǎn)，及時(shí)發(fā)現(xiàn)并消除存在的風(fēng)險(xiǎn)隱患。
2020年，是忙碌的一年，更是收獲的一年。雖然在即將過去的一年取得了一些成績，但是時(shí)代在變、環(huán)境在變，銀行的工作也時(shí)時(shí)變化著，天天都有新的東西出現(xiàn)、新的情況發(fā)生，這就需要我跟著形勢而改變。
學(xué)習(xí)新的知識，把握新的技巧，適應(yīng)四周環(huán)境的變化，提高自己的履崗能力，把自己培養(yǎng)成為一個(gè)綜合能力高的交行人，更好地規(guī)劃自己的職業(yè)生涯，使我所努力的目標(biāo)。
當(dāng)然，在一些細(xì)節(jié)的處理和操作上我還存在一定的欠缺，我會(huì)在今后的工作、學(xué)習(xí)中磨練自己，在領(lǐng)導(dǎo)和同事的指導(dǎo)幫助中提高自己，發(fā)揚(yáng)優(yōu)點(diǎn)，彌補(bǔ)不足。
餐廳服務(wù)員服務(wù)心得
酒水服務(wù)心得篇十
在最開始的新人培訓(xùn)中，給我們培訓(xùn)的公司營銷總監(jiān)說過：服務(wù)是有瑕疵的，溝通是萬能的。董事長也說：感動(dòng)服務(wù)第一，完美服務(wù)第二。我們不可能讓客戶完全認(rèn)同我們的服務(wù)，在為客戶服務(wù)的過程中，會(huì)出現(xiàn)各種各樣的問題，可能會(huì)讓客戶對我們的服務(wù)出現(xiàn)質(zhì)疑，可是我相信，經(jīng)過溝通必須能夠讓客戶理解我們，相信我們能夠?yàn)樗┙o她最需要的服務(wù)。
在客服部，從最開始的學(xué)習(xí)，到自我獨(dú)立操作單子，一路磕磕絆絆，像一個(gè)蹣跚學(xué)步的孩子，會(huì)摔到，會(huì)犯錯(cuò)誤，發(fā)生問題完全手足無措，跟著師傅學(xué)習(xí)的時(shí)候覺得，完全沒問題，可是一到自我去獨(dú)立操作，問題全都來了，簡直到了舉步維艱的地步，幸好有師傅和同事的幫忙，慢慢的了解到這樣一個(gè)個(gè)的問題要如何去解決。在我的理解中，作為一個(gè)好的客服，所要做的工作并不是只要將手里的單子操作完成就能夠的，我們能夠經(jīng)過我們不一樣于別家的服務(wù)來構(gòu)成自我的忠實(shí)客戶，經(jīng)過自我的努力來留住客戶。在這個(gè)過程中不能嫌麻煩，不能推卸職責(zé)，要站在客戶的角度去想，怎樣的服務(wù)是他們所需要的，我們的服務(wù)能夠?yàn)榭蛻魟?chuàng)造什么樣的便利，帶來怎樣的效益，我們需要的是創(chuàng)新，需要自我的特色，獨(dú)一無二才能讓別人看到我們的不一樣。
感激我的師傅，同事們給我的幫忙，讓我一步步成長起來，我相信，經(jīng)過不懈的努力，經(jīng)過對專業(yè)知識的進(jìn)一步掌握，我必須能夠做好這份工作，必須能夠做出自我的獨(dú)一無二。
我做了半年的客服工作，有的時(shí)候感覺很累有的時(shí)候感覺蠻開心的，累是因?yàn)橐獞?yīng)對有些很難纏的顧客，開心是因?yàn)槲夷軌驇皖櫩徒鉀Q問題。在客服的這半年時(shí)間我學(xué)到了很多，也看清了一些在學(xué)校里學(xué)不到的人生哲理。明天就要離開那里了，我不后悔雖然在今年異常難找工作的時(shí)候，因?yàn)楦杏X心太累了，我還沒有適應(yīng)這種生活。
剛來到那里就因?yàn)槟沁叺木W(wǎng)點(diǎn)缺人把我調(diào)過去了，到了那里被大家稱為天才，想想哪來的天才，只是自我不懂多花了點(diǎn)時(shí)間而以。上頭這樣夸你了，你不做好能行嗎只好加倍的努力去做，老板永遠(yuǎn)不會(huì)說自我的員工已經(jīng)夠好。
應(yīng)對客戶你必須微笑，朋友說感覺自我好假，可是這個(gè)沒有辦法啊，客戶不滿意，老板就不滿意，對你就更不滿意了，對你不滿意的直接你的工資就等于要被剝削掉一點(diǎn)了，其實(shí)在客服里你做的再好，有些事情上客戶還是會(huì)對你不滿意的。上頭有上頭的規(guī)定，客戶有客戶的想法，就像銷售者和消費(fèi)者的思想永遠(yuǎn)只會(huì)停留在對峙的畫面，而不會(huì)相交，偶爾的相交也是被銷售者蒙的。而客服和銷售者又不一樣了，他們只看到賣出去的量有多少，而客服就是售后服務(wù)，要保證客戶對產(chǎn)品的使用，“有問題找客服”這是銷售者甩給顧客的話，要吵架什么的都由客服來頂，客服的前臺壓力好大，職責(zé)也好大，外面要應(yīng)對客戶，要是好說話點(diǎn)的還好，不好說話的就是破口大罵，動(dòng)手摔東西的也有。想進(jìn)來緩解一下心境吧，經(jīng)理看到了又要說“你怎樣怎樣，連這點(diǎn)事都解決不了x”她們拿著微薄的薪水，不但要受顧客的氣有時(shí)還要接到投訴，哎呀，難啊。自從做了這行，很能理解做客服的難處，一般有什么問題我不愿去說，如果遇到真的要解決的，我也不愿和前臺吵架，直接找經(jīng)理，因?yàn)樗齻兲蝗菀琢恕?BR> 大概寫的有點(diǎn)亂了，我這次的決定離開不是因?yàn)閯e的，而是因?yàn)椴婚_心，因?yàn)槔习濉Ｒ苍S每個(gè)老板都是一樣的，也許等我自我也成了老板的時(shí)候也會(huì)這樣，可是我起碼有一點(diǎn)不會(huì)是這樣，我不會(huì)總是說別人的不好，讓自我的心境去左右自我做事情，這是不成熟的表現(xiàn)，一個(gè)人不能控制好自我的心境，就算你做到很高的職位又能怎樣樣，那里是因?yàn)橛腥苏帜?，?dāng)你自我出去闖的時(shí)候呢。
收筆之際，鄭重地提一個(gè)小小的要求：無論您是否選擇我，尊敬的領(lǐng)導(dǎo)，期望您能夠理解我誠懇的謝意!祝愿貴單位事業(yè)蒸蒸日上!
酒水服務(wù)心得篇十一
暑假，我到我所在的社區(qū)居委會(huì)幫忙，進(jìn)行社區(qū)服務(wù)。從8.10。到8.17，一個(gè)七天，我每日都去居委會(huì)服務(wù)，幫那里的工作人員整理資料和文件，走訪人民群眾，了解社區(qū)居民的生活情況。
剛開始，我并不適應(yīng)那里的工作，覺得很無聊，很沒用。但是，通過與當(dāng)?shù)鼐用窈凸ぷ魅藛T的接觸，我逐漸了解到了這個(gè)社區(qū)服務(wù)的樂趣。我知道了如何整理資料，如何照顧老人，如何體貼他人，也知道了成年人的艱辛、努力――這一切的一切，若是沒有走出家門，參與服務(wù)，就不會(huì)體會(huì)到的。
通過這次社區(qū)服務(wù)，我提高了社會(huì)適應(yīng)能力和運(yùn)用知識解決實(shí)際問題的能力，增強(qiáng)了社會(huì)責(zé)任感和使命感，也擴(kuò)大了視野，對自己有了清醒的定位，不僅發(fā)現(xiàn)了自己知識結(jié)構(gòu)中欠缺的一面，也感受到了現(xiàn)實(shí)和理想的差距，這對我們的學(xué)習(xí)、生活和工作都有很大的啟發(fā)。
比如說，居委會(huì)的資料總是井井有條，分類整齊，通過居委會(huì)大媽的言傳身受，我知道了學(xué)習(xí)應(yīng)該也像整理資料一樣，每天都應(yīng)該按門按科地把知識梳理一遍，這樣，不僅有利于查找，而且還有利于記憶。不只是學(xué)習(xí)，家里的一切也應(yīng)當(dāng)是這樣，書籍、衣服、玩具等等。
其中感受最深的是到社區(qū)里的老人那里慰問。臘月寒冬，劉爺爺?shù)暮⒆佣既ネ獾卮蚬ち?。劉爺爺年輕的時(shí)候喝酒喝得太多，導(dǎo)致了中風(fēng)，現(xiàn)在，每天他都會(huì)推著嬰兒車在院子里練習(xí)走動(dòng)。我和王大叔到他家?guī)退帐巴昙抑?，就和他一起去散步。一般的老人上了年紀(jì)都不會(huì)像他這樣日日不停，風(fēng)雨不住地鍛煉，可見他的毅力有多么堅(jiān)韌了。我以前曾經(jīng)問過他，為什么要天天鍛煉，他告訴我說，這是必須的，如果不天天鍛煉的話，就永遠(yuǎn)走不動(dòng)了。他還告訴我說，自己年輕時(shí)貪杯好飲才導(dǎo)致了現(xiàn)在這個(gè)結(jié)果，現(xiàn)在社會(huì)上，好多小孩13。4歲就開始吸煙、喝酒。他們的這些做法都是對自己對父母對社會(huì)的不負(fù)責(zé)任的行為。希望我不要重蹈他的覆轍，要健健康康的成長。聽了這些話，我受益匪淺。
參加社區(qū)服務(wù)，對我是種鍛煉，也是種磨礪。雖然今后的學(xué)業(yè)會(huì)加重，但是在節(jié)假日，我一定會(huì)抽出時(shí)間參加這些服務(wù)。
暑假的社會(huì)實(shí)踐活動(dòng)已經(jīng)結(jié)束了，但社會(huì)實(shí)踐給我們帶來的巨大影響卻遠(yuǎn)沒有結(jié)束。它使我們走出校園，走出課堂，走向社會(huì)，走上了與實(shí)踐相結(jié)合的道路，到社會(huì)的大課堂上去見識世面、施展才華、增長才干、磨練意志，在實(shí)踐中檢驗(yàn)自己。半個(gè)月的社會(huì)實(shí)踐雖然比較辛苦。是慶幸？還是依戀？回想起來，才發(fā)覺，原來乏味中充滿著希望，苦澀中流露出甘甜。
通過本次社會(huì)實(shí)踐活動(dòng)，一方面，我們鍛煉了自己的能力，在實(shí)踐中成長；另一方面，我們?yōu)樯鐣?huì)做出了自己的貢獻(xiàn)；但在實(shí)踐過程中，我們也表現(xiàn)出了經(jīng)驗(yàn)不足，處理問題不夠成熟、書本知識與實(shí)際結(jié)合不夠緊密等問題。我們回到學(xué)校后會(huì)更加要珍惜在校學(xué)習(xí)的時(shí)光，努力掌握更多的知 識，并不斷深入到實(shí)踐中，檢驗(yàn)自己的知識，鍛煉自己的能力，為今后更好地服務(wù)于社會(huì)打下堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)。
機(jī)遇只偏愛有準(zhǔn)備的頭腦 ” ，我們只有通過自身的不斷努力，拿出百尺竿頭的干勁，胸懷會(huì)當(dāng)凌絕頂?shù)膲阎荆粩嗵岣咦陨淼木C合素質(zhì)，在與社會(huì)的接觸過程中，減少磨合期的碰撞，加快融入社會(huì)的步伐，才能在人才高地上站穩(wěn)腳跟，才能揚(yáng)起理想的風(fēng)帆，駛向成功的彼岸。
酒水服務(wù)心得篇十二
作為當(dāng)代的青年，我們應(yīng)該有為人民服務(wù)的理想，我決定，在大學(xué)的第一個(gè)寒假中參加社會(huì)實(shí)踐——參加服務(wù)老人的社會(huì)實(shí)踐，去給予老人呵護(hù)和關(guān)懷。讓自己的寒假假期過得更加豐富和有意義。
這個(gè)寒假雖然短暫，但我過得很充實(shí)。經(jīng)村委的介紹，我有幸和村上的獨(dú)孤老人接觸，并向他們了解了一些生活情況，還帶給他們一些生活用品，最重要的是豐富了他們的精神家園。這次假期社會(huì)實(shí)踐我以“善用知識，增加社會(huì)經(jīng)驗(yàn)，提高實(shí)踐年能力，豐富假期生活”為宗旨，利用假期參加有意義的社會(huì)調(diào)查，接觸社會(huì)，了解社會(huì)，從社會(huì)實(shí)踐中檢驗(yàn)自我。在這次實(shí)踐過程中，我獲益匪淺。我學(xué)到了在書本上學(xué)不到的知識。讓我深入生活的每個(gè)角落里，真正體會(huì)到老人們的生活的艱辛。同時(shí)也認(rèn)識到農(nóng)村存在的問題。
由于老人們身體都不是很好，行動(dòng)也不怎么方便，為他們打掃，整理房間成為了我第一個(gè)工作。過程中雖然挺煩挺累的，但看到老人們可愛又可親的臉龐，我又有動(dòng)力了，而且想想做這些也挺有意思的。在整理房間的時(shí)候我發(fā)現(xiàn)以普遍的問題，那就是他們的家都缺少生氣，本來房子就挺舊了，所以就更應(yīng)該裝飾一些東西來使房間里充滿活力和朝氣。這樣老人的生活條件改善了，那么身體狀況也會(huì)有所好轉(zhuǎn)的?？墒俏遗龅搅艘粋€(gè)很棘手的問題，者買東西的錢從哪來啊?于是我思考了一番之后，我準(zhǔn)備去向村委干部商量，向他們要錢。在我娓娓道來之后我順利的拿到了錢并置辦了一些好彩頭的物品以及一些盆栽。老人東夸我們呢!最后我們在村委的幫助下為老人辦了一場精彩的“交談會(huì)”，大家都圍著一圈邊吃瓜果點(diǎn)心邊暢所欲言，“會(huì)”間還有同學(xué)自愛唱歌表演，真正讓老人感受到我們的愛。
雖然這次實(shí)踐我沒有用到我所學(xué)的專業(yè)知識，但增強(qiáng)了我的辦事能力與交往能力，同時(shí)也讓我懂得了前來之不易，而且作為子女的人們應(yīng)該多多想想在家的父母親們，要常回家看看。
在實(shí)踐的這段時(shí)間里我穿街走巷，接觸了各種各樣的人和事，做著自己計(jì)劃好的事。在學(xué)校里也許有老師分配說今天要做什么明天做什么，但這次的實(shí)踐中不會(huì)有人告訴我這些，我必須要知道什么時(shí)候要做什么，而且要自己做，并盡自己最大的努力做到最好。同時(shí)也培養(yǎng)了我獨(dú)立思考的能力，也鍛煉了我的思維，讓我思想更深一層。
在與老人交談中我了解到他們的很多生活趣事，也知道了他們最需要的不是什么物質(zhì)財(cái)富，而是精神上的滿足。從他們身上我還學(xué)到了挺多生活經(jīng)驗(yàn)和為人處世的方法。同時(shí)我也和他們交流了我所學(xué)到的一些知識。
當(dāng)然這次我學(xué)到的更重要的還是如何與他人溝通。一直以來我的口語交際能力東不是很好，與別人對話時(shí)不會(huì)隨機(jī)應(yīng)變，往往會(huì)使談話時(shí)有冷場，這是非常尷尬的事情。在實(shí)踐中我深刻的體會(huì)到了這一點(diǎn)，所以我抓住這次機(jī)會(huì)努力與他人交談，效果真的很不一樣。
通過這次活動(dòng)，讓我感受到親情的可貴，當(dāng)感觸最深刻的是看望孤寡老人，讓我深深地感到他們需要關(guān)懷需要愛，也許他們脾氣有點(diǎn)壞，也許他們對我愛理不理，也許他們頭腦不清醒，也許他們耳朵不好使，我便耐心地和他們慢慢地說，關(guān)切地問他們的生活狀況，親切地叫他們一聲“爺爺、奶奶”，長時(shí)間的孤獨(dú)讓他們有一些封閉，要融化這層隔閡需要時(shí)間，我們給他們單調(diào)的生活送去一份歡笑、一點(diǎn)溫暖。
酒水服務(wù)心得篇十三
長春市公共關(guān)系學(xué)校的高星級飯店運(yùn)營與管理專業(yè)，主要培養(yǎng)面向吉林省內(nèi)外星級酒店及餐飲連鎖機(jī)構(gòu)服務(wù)與管理的高素質(zhì)技能型人才。其中酒水服務(wù)技能與酒水經(jīng)營管理能力是酒店專業(yè)人才的核心能力之一，結(jié)合我校學(xué)生的特點(diǎn)及專業(yè)人才培養(yǎng)目標(biāo)，依據(jù)企事業(yè)單位工作崗位的需求，經(jīng)過幾年的教學(xué)實(shí)踐與兩年的精品課建設(shè)，形成了以下幾個(gè)特色與創(chuàng)新點(diǎn)。
一、教學(xué)內(nèi)容的實(shí)用性
課程建設(shè)之初，我們對課程、企業(yè)深入調(diào)研，重新修訂了專業(yè)教學(xué)計(jì)劃、課程標(biāo)準(zhǔn)，校企合作共同開發(fā)課程內(nèi)容，使教學(xué)內(nèi)容與酒店工作崗位相對接，確定行動(dòng)導(dǎo)向教學(xué)方法，構(gòu)建四優(yōu)能動(dòng)(小組優(yōu)化、任務(wù)優(yōu)化、展示優(yōu)化、評價(jià)優(yōu)化)課堂，推進(jìn)了酒水服務(wù)課程的理實(shí)一體化進(jìn)程，改變以往酒水服務(wù)課程教學(xué)偏重理論知識的教學(xué)內(nèi)容。
本課程教學(xué)內(nèi)容的選取強(qiáng)調(diào)針對性與適用性。通過對多個(gè)企業(yè)不同層次的考察，同時(shí)與企業(yè)、行業(yè)專家以及在不同工作崗位工作的畢業(yè)生多輪座談，結(jié)合我校教學(xué)經(jīng)驗(yàn)，經(jīng)過小組的多次研討、論證，最后選取一系列和餐飲與酒吧服務(wù)聯(lián)系緊密的教學(xué)內(nèi)容。主要圍繞調(diào)酒師、茶藝師、咖啡師、侍酒師等崗位所需掌握的知識和技能開展教學(xué)，針對不同的崗位知識和技能要求，與崗位專員共同確定典型工作情景、工作任務(wù)，確定教學(xué)內(nèi)容，突出教學(xué)與實(shí)際崗位需要的聯(lián)系，把知識要求、職業(yè)技能和職業(yè)素質(zhì)融為一體，保證了課程內(nèi)容的針對性、實(shí)用性、專業(yè)性和創(chuàng)新性。
二、教學(xué)方法的多樣化
(一)理論教學(xué)方法多元化
1.講解法:教師通過口頭授課，向?qū)W生描繪情況、解釋概念、闡明原理，并運(yùn)用多媒體等現(xiàn)代教學(xué)手段來加強(qiáng)教學(xué)的'直觀性，大大吸引了學(xué)生的注意力，充分調(diào)動(dòng)了學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣。
2.案例教學(xué)法:通過案例教學(xué)，使學(xué)生對所學(xué)的理論知識加深理解，著眼于學(xué)生觀察力以及實(shí)際解決問題能力的培養(yǎng)。
3.實(shí)地觀摩:充分利用與各大酒店的合作關(guān)系，安排學(xué)生到酒店進(jìn)行參觀、考察，現(xiàn)場感受實(shí)際工作環(huán)境和工作氛圍，使學(xué)生對崗位有直觀認(rèn)識。實(shí)踐證明，學(xué)生回到課堂后能夠更好地理解課程的內(nèi)容。
(二)實(shí)訓(xùn)教學(xué)創(chuàng)新
1.項(xiàng)目教學(xué)。根據(jù)教學(xué)內(nèi)容，設(shè)定實(shí)訓(xùn)教學(xué)項(xiàng)目，提升學(xué)生酒水服務(wù)操作技能，項(xiàng)目教學(xué)法使學(xué)生接受知識更有條理性。
2.自制教學(xué)素材。將酒吧的一些主要設(shè)施設(shè)備、洋酒酒標(biāo)等拍攝下來制成課件，利用多媒體教學(xué)讓學(xué)生觀摩、學(xué)習(xí)，豐富實(shí)訓(xùn)課內(nèi)容。
3.酒瓶采集。為擴(kuò)充學(xué)生知識面，我們還采取讓學(xué)生采集酒瓶的方法使其主動(dòng)認(rèn)識更多的名酒種類。此方法不但可以豐富學(xué)生的理論知識，也能提高學(xué)生學(xué)習(xí)的積極性。
4.自創(chuàng)雞尾酒。學(xué)生通過本課程的學(xué)習(xí)，不但能夠掌握雞尾酒的調(diào)制方法，還要求能夠自創(chuàng)一款雞尾酒，以此培養(yǎng)學(xué)生的創(chuàng)新能力。
5.成立調(diào)酒社團(tuán)。聘請長春市五月花酒吧的調(diào)酒師專門教授學(xué)生花式調(diào)酒技能，提高其學(xué)習(xí)興趣，豐富學(xué)生的操作技能。
6.成立茶藝社團(tuán)。聘請茶樓的茶藝師擔(dān)任社團(tuán)教師，對學(xué)生進(jìn)行培訓(xùn)。通過社團(tuán)系統(tǒng)訓(xùn)練各種茶的沖泡技術(shù)及服務(wù)，并利用業(yè)余時(shí)間訓(xùn)練，參加學(xué)校的各類演出，使學(xué)生在就業(yè)前就能達(dá)到上崗標(biāo)準(zhǔn)。
三、考核方法的多元化
課程考核模式與方法是最重要的一個(gè)環(huán)節(jié)，它代表著學(xué)校的辦學(xué)特色，正確的評價(jià)方式有利于激勵(lì)學(xué)生的成長。酒水服務(wù)課程考核成績有四個(gè)組成部分，形成了由“學(xué)校、學(xué)生、企業(yè)、行業(yè)”共同參與的“多元化”考核評價(jià)模式。
4.在校期間通過調(diào)酒師、茶藝師、咖啡師職業(yè)資格鑒定考試的同學(xué)，直接取得本門課程的一半的學(xué)分。
四、實(shí)習(xí)實(shí)訓(xùn)環(huán)境的多樣化
1.建設(shè)校內(nèi)實(shí)訓(xùn)環(huán)境。我校的酒水實(shí)訓(xùn)場所種類多，包括茶藝室、調(diào)酒室、咖啡與酒吧、餐飲實(shí)訓(xùn)室在內(nèi)的四個(gè)實(shí)訓(xùn)場所，設(shè)施先進(jìn)，配套齊全，技術(shù)含量高，完全能滿足教學(xué)需要。近三年添置和更新了實(shí)訓(xùn)設(shè)備，每年都有專項(xiàng)預(yù)算資金用于更新改善實(shí)驗(yàn)設(shè)施和條件，以保證實(shí)踐性教學(xué)的有效進(jìn)行。學(xué)校即將投資修建一所模擬的中型酒店，將為本課程創(chuàng)建更佳的實(shí)訓(xùn)環(huán)境。
2.統(tǒng)籌規(guī)劃校外實(shí)訓(xùn)基地。我校與廣源酒店、長春華天酒店、長春日鑫賓館、南湖賓館、長春艾博麗思大飯店、北京桔子酒店、蘇州吳中環(huán)秀曉筑等企事業(yè)單位建立合作關(guān)系，為課程的實(shí)踐教學(xué)、見習(xí)、頂崗實(shí)習(xí)等環(huán)節(jié)提供了真實(shí)的工作環(huán)境。
3.利用現(xiàn)有實(shí)訓(xùn)環(huán)境與用人企業(yè)實(shí)現(xiàn)交流與互通。學(xué)生在校外實(shí)訓(xùn)場所中經(jīng)常參加由酒店餐飲部經(jīng)理、酒吧經(jīng)理及茶樓經(jīng)理等管理者舉行的講座，現(xiàn)場培訓(xùn)和指導(dǎo)，與本校教師共同參與人才培養(yǎng)的全過程，積極探索知識技能型人才的培養(yǎng)模式;在校內(nèi)實(shí)訓(xùn)課程中經(jīng)常由行業(yè)、企業(yè)從業(yè)人員對學(xué)生進(jìn)行實(shí)操培訓(xùn)和技能講解。
五、師資隊(duì)伍的規(guī)?；?BR> 酒水服務(wù)課程團(tuán)隊(duì)由9人組成，是一支人員精干、素質(zhì)優(yōu)良、結(jié)構(gòu)合理、專兼結(jié)合、中青搭配、充滿活力的雙師型師資隊(duì)伍。課程組教師分別畢業(yè)于長春師范大學(xué)、吉林工程技術(shù)師范學(xué)院、吉林師范大學(xué)、名流職業(yè)技術(shù)學(xué)校等院校，學(xué)緣結(jié)構(gòu)良好。擁有2名企業(yè)兼職教師，所有教師全部有酒店服務(wù)或酒吧工作經(jīng)驗(yàn)。課程教師隊(duì)伍注重與企業(yè)、行業(yè)的緊密聯(lián)系，一名教師擁有高級調(diào)酒師資格證，三名教師擁有高級茶藝師資格證，一名教師擁有營養(yǎng)師資格證。
六、校本教材的實(shí)用性
精品課建設(shè)期間，學(xué)校組織企業(yè)專家與專業(yè)教師共同編寫校本教材——《酒水知識與服務(wù)》，現(xiàn)已由吉林大學(xué)出版社出版并投入到教學(xué)中。與此同時(shí)，學(xué)校還組織編寫了輔助性教材，調(diào)酒課程的《調(diào)出七彩時(shí)光》和茶藝的社團(tuán)教材(待發(fā)行)。校本教材的編寫是核心課程建設(shè)的重要環(huán)節(jié)，它是對知識內(nèi)容的重組與提升。
七、技能競賽常態(tài)化
經(jīng)過兩年的課程建設(shè)和教學(xué)實(shí)踐，學(xué)生專業(yè)知識能力強(qiáng)，操作技能熟練，連續(xù)幾年在國家、省、市技能競賽中取得突出的成績。學(xué)生畢業(yè)后，在酒店和酒水服務(wù)工作領(lǐng)域受到用人單位的好評。
酒水服務(wù)心得篇十四
乙方：__________________
甲乙雙方經(jīng)友好協(xié)商現(xiàn)就乙方代銷甲方酒水事宜達(dá)成如下協(xié)議：
一、酒水品牌、名稱、規(guī)格及價(jià)格
品牌：__________________
名稱：__________________
規(guī)格：__________________
價(jià)格：__________________
二、質(zhì)量
2.因產(chǎn)品質(zhì)量問題所引起的一切經(jīng)濟(jì)及法律責(zé)任由甲方承擔(dān)，乙方概不負(fù)責(zé)。若甲方所供酒水經(jīng)鑒定為假冒產(chǎn)品，乙方可向甲方收取假冒產(chǎn)品總金額30倍的金額作為甲方對乙方形象造成損害的賠償金。
三、產(chǎn)品的報(bào)單與交付
3.乙方在收貨地點(diǎn)驗(yàn)收，驗(yàn)收完畢后，乙方應(yīng)給甲方開出符合要求的正式入庫憑證;
4.因甲方斷貨、送貨不及時(shí)等原因而導(dǎo)致乙方經(jīng)濟(jì)利益受損時(shí)，甲方應(yīng)負(fù)責(zé)賠償相應(yīng)損失。
四、貨款的結(jié)算與支付貨款結(jié)算采取實(shí)銷月結(jié)的結(jié)賬方式，即當(dāng)月結(jié)算上月貨款，結(jié)賬金額以乙方的實(shí)際銷量為結(jié)款依據(jù)。如超過約定時(shí)間仍未結(jié)賬，甲方有權(quán)停止供貨。
五、退貨及換貨
1.對于在收貨時(shí)發(fā)現(xiàn)的產(chǎn)品破損、數(shù)量短缺、不符合質(zhì)量要求等問題時(shí)，乙方有權(quán)拒收貨物。
2.因乙方原因，造成產(chǎn)品的損壞等，由乙方自行負(fù)責(zé)，甲方不予退換貨物。
六、合同的終止
任何一方違反本合同，且在收到守約方書面通知一個(gè)月后仍未予以糾正的，守約方有權(quán)終止合同。
七、本合同附件為本合同的組成部分，雙方簽字后具有與本合同同等的法律效力;本合同未盡事宜雙方協(xié)商解決。
八、本合同期限為______________年______月______日至______________年______月______日，自雙方簽字蓋章之日起生效。
九、其他事宜_________
甲方：__________________(蓋章)
法人代表：__________________
經(jīng)辦人：__________________
______________年______月______日
乙方：__________________(蓋章)
法人代表：__________________
經(jīng)辦人：__________________
______________年______月______日
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酒水服務(wù)心得篇十五
隨著全球經(jīng)濟(jì)一體化的不斷深入，企業(yè)在生產(chǎn)技術(shù)、產(chǎn)品功能等方面的差異日趨減少，在這樣的背景下，市場競爭開啟了服務(wù)競爭的新時(shí)代。一方面，合理運(yùn)用服務(wù)營銷能更好的為企業(yè)推銷自己的產(chǎn)品，為自己的產(chǎn)品增值，而隨著服務(wù)在經(jīng)濟(jì)發(fā)展中占據(jù)越來越重要的地位，廣大企業(yè)能夠在服務(wù)中發(fā)現(xiàn)新的業(yè)務(wù)，拓展經(jīng)營領(lǐng)域，從而向服務(wù)型企業(yè)轉(zhuǎn)型。因此，我國企業(yè)要想求得生存，獲得發(fā)展，必須切實(shí)轉(zhuǎn)變經(jīng)營理念，設(shè)計(jì)系統(tǒng)的服務(wù)型營銷系統(tǒng)。
1、服務(wù)營銷體系的理論內(nèi)涵
服務(wù)型營銷系統(tǒng)的論述主要是惠青山在《經(jīng)濟(jì)師》20xx年1月發(fā)表的《論服務(wù)營銷體系的構(gòu)成》，目前有關(guān)在服務(wù)營銷體系構(gòu)成的論述，較有影響的是洛伍勞克（christopherhlovek）的服務(wù)型營銷系統(tǒng)的概念。在他的概念中，服務(wù)型營銷系統(tǒng)主要是由操作界面和其他要素組成的。其“顧客看不見”部分是指服務(wù)理念、企業(yè)管理人員、后勤支撐人員等。筆者認(rèn)為：服務(wù)營銷體系應(yīng)該包含顧客看得見的服務(wù)操作體系及接觸和顧客看不見的企業(yè)理念等。
2、服務(wù)營銷體系的構(gòu)建
2．1戰(zhàn)略與理論層面的設(shè)計(jì)
在制定企業(yè)戰(zhàn)略的過程中，其首要任務(wù)就是要讓相關(guān)企業(yè)以市場條件為導(dǎo)向，確立為顧客服務(wù)的思想。只有樹立“為顧客服務(wù)”的理念，才能夠?yàn)楫a(chǎn)品的設(shè)計(jì)、開發(fā)和研究指明方向，也才能夠更好地讓設(shè)計(jì)出來的產(chǎn)品滿足客戶的需求。而只有更好地為顧客服務(wù)，才能夠把有限的市場資源更好地集中起來，并通過整合營銷資源，進(jìn)而提升企業(yè)核心競爭力。設(shè)立企業(yè)戰(zhàn)略目標(biāo)的步驟如下所示：設(shè)立切實(shí)可行的銷售目標(biāo)。這個(gè)目標(biāo)要與企業(yè)愿景相一致，要與企業(yè)目標(biāo)一致；其次，在制定各種戰(zhàn)略戰(zhàn)術(shù)時(shí)要以服務(wù)為導(dǎo)向，如管理戰(zhàn)略，市場競爭策略，產(chǎn)品策略等。先總體制定一個(gè)完整的戰(zhàn)略，之后再根據(jù)整個(gè)戰(zhàn)略的目標(biāo)，分階段設(shè)置不同的策略，再根據(jù)具體的策略來進(jìn)行具體方法的實(shí)施。
2．2制度與技術(shù)層面設(shè)計(jì)
服務(wù)營銷體系制度與技術(shù)層面設(shè)計(jì)，應(yīng)站在顧客角度，以客戶滿意度為前提，為與服務(wù)相關(guān)的過程及程序制定相應(yīng)的標(biāo)準(zhǔn)和制度。因此，企業(yè)需要制定一系列相關(guān)制度，在產(chǎn)品的售前、售中、售后環(huán)節(jié)加強(qiáng)管理，不斷提高客戶的滿意度。制度與技術(shù)層面設(shè)計(jì)主要內(nèi)容如下：確定公司規(guī)范化治理模式，包括人事、行政、財(cái)務(wù)、銷售、技術(shù)、售后服務(wù)、服務(wù)補(bǔ)救等規(guī)章制度。以提高客戶滿意度為前提，建立公司客戶關(guān)系管理體系以及公司全面質(zhì)量管理體系，運(yùn)用現(xiàn)代化信息科學(xué)技術(shù)，實(shí)現(xiàn)多維度多視覺地為客戶提供滿意周到的服務(wù)，確保公司服務(wù)營銷體系的全面建成，通過宣貫并組織實(shí)施，以提高客戶的滿意度和忠誠度。
2．3計(jì)劃與組織層面設(shè)計(jì)
服務(wù)營銷體系的建立與推進(jìn)，需要有明確詳細(xì)的推進(jìn)計(jì)劃，同時(shí)，有效的把crm、tqm等先進(jìn)管理技術(shù)與企業(yè)戰(zhàn)略恰當(dāng)結(jié)合，建立完善公司的服務(wù)營銷體系。計(jì)劃與組織層面設(shè)計(jì)主要內(nèi)容如下：確定公司全面服務(wù)質(zhì)量管理體系，針對這一體系對現(xiàn)有組織管理結(jié)構(gòu)進(jìn)行調(diào)整，以適應(yīng)現(xiàn)代服務(wù)營銷需要，建立以總經(jīng)理直接負(fù)責(zé)的服務(wù)導(dǎo)向組織管理架構(gòu)，即整個(gè)框架的結(jié)構(gòu)是倒三角形。最重要的是客戶，一切服務(wù)圍繞他們進(jìn)行展開。最前線的銷售人員負(fù)責(zé)直接跟客戶進(jìn)行接觸，因?yàn)樗麄兪侵苯咏佑|客戶的，所以他們的一言一行都直接代表著企業(yè)的形象。之后就是在中間負(fù)責(zé)處理事件的相關(guān)部門人員，其后是企業(yè)不同級別的管理人員，最后才是企業(yè)最高層的領(lǐng)導(dǎo)者。同時(shí)，必須對組織的團(tuán)隊(duì)、企業(yè)文化、培訓(xùn)體系等方面進(jìn)行全面詳細(xì)的建設(shè)，以適應(yīng)整個(gè)服務(wù)中的銷售體系。建立與公司的發(fā)展相符合的銷售體系和組織建設(shè)及計(jì)劃落實(shí)，是服務(wù)營銷體系順利推進(jìn)的重要保障。
2．4考核與評價(jià)層面設(shè)計(jì)
服務(wù)營銷體系的建立與推進(jìn)，對企業(yè)運(yùn)營發(fā)展產(chǎn)生了作用，既有正面積極的，也有負(fù)面消極的，因此，公司必須對服務(wù)營銷體系的作用進(jìn)行全面評價(jià)，建立一套適合本企業(yè)的績效考核體系顯得尤為重要。由于企業(yè)始終處于不斷變化的動(dòng)態(tài)環(huán)境中，要求企業(yè)的績效管理方法也要是動(dòng)態(tài)變化，持續(xù)不斷的。比較典型的有目標(biāo)管理法、關(guān)鍵績效指標(biāo)法、平衡計(jì)分卡，本文根據(jù)企業(yè)自身考核特點(diǎn)，選用平衡計(jì)分卡方法對服務(wù)營銷體系進(jìn)行評價(jià)、對員工進(jìn)行考核?？己伺c評價(jià)層面設(shè)計(jì)主要內(nèi)容如下：平衡計(jì)分卡最大的優(yōu)勢就是能將抽象的公司戰(zhàn)略、公司目標(biāo)轉(zhuǎn)化為可以量化的指標(biāo)，使得公司各業(yè)務(wù)部門有可以參考的和衡量的標(biāo)準(zhǔn)。通過建立部門和個(gè)人的平衡計(jì)分卡使服務(wù)營銷最終成為員工日常活動(dòng)，最終實(shí)現(xiàn)提高客戶滿意度的目標(biāo)。平衡計(jì)分卡具有與戰(zhàn)略相關(guān)聯(lián)，提供完整的可操作指標(biāo)框架體系，評價(jià)指標(biāo)長期化、及時(shí)化、動(dòng)因化，企業(yè)的服務(wù)流程急切需要進(jìn)行優(yōu)化，但是因?yàn)樾枰拇罅砍杀?，而且也有相?dāng)大的指標(biāo)壓力。因此，我們在實(shí)施平衡計(jì)分卡時(shí)應(yīng)充分注意四個(gè)維度的關(guān)系，即為了實(shí)現(xiàn)股東利益的最大化，只有更好地把整個(gè)流程和機(jī)制進(jìn)行改革和創(chuàng)新，才能夠更好地獲得客戶的青睞，從而讓企業(yè)在市場上占據(jù)一席地位，而企業(yè)內(nèi)部的員工的發(fā)展能力也會(huì)發(fā)展得更好。通過對戰(zhàn)略與理念、制度與技術(shù)、計(jì)劃與組織、考核與評價(jià)四個(gè)維度的設(shè)計(jì)，建立企業(yè)服務(wù)營銷體系的模型。
3、構(gòu)建服務(wù)營銷體系的意義
首先，服務(wù)營銷體系豐富了市場營銷滿足客戶需求的內(nèi)涵。服務(wù)營銷一方面豐富了市場營銷滿足顧客需求的內(nèi)涵，另一方面它不但滿足顧客的物質(zhì)需求同時(shí)滿足了顧客的精神需求。其次，服務(wù)營銷體系有利于獲得市場競爭優(yōu)勢。服務(wù)營銷有利于企業(yè)提供優(yōu)質(zhì)實(shí)物產(chǎn)品的同時(shí)，通過向顧客提供完善的后續(xù)服務(wù)，獲得顧客滿意的方式贏得企業(yè)競爭新優(yōu)勢。再次，服務(wù)營銷體系有利于提高產(chǎn)品附加值。只有當(dāng)企業(yè)通過服務(wù)營銷為顧客提供產(chǎn)品的附加價(jià)值，提高顧客滿意度，獲得顧客忠誠、鞏固市場地位，贏得最大利益實(shí)現(xiàn)企業(yè)長期經(jīng)營目標(biāo)。最后，服務(wù)營銷體系有利于樹立企業(yè)良好形象，提高經(jīng)營管理水平。服務(wù)營銷是通過提升服務(wù)質(zhì)量，進(jìn)而提高顧客滿意度；提升服務(wù)質(zhì)量是通過提升營銷人員或售后服務(wù)人員素質(zhì)來實(shí)現(xiàn)的。只有在銷售的過程中更多地注入服務(wù)的元素，才能夠讓整體銷售人員和售后人員的素質(zhì)得以更好地提升，從而企業(yè)才會(huì)發(fā)展得更好。
參考文獻(xiàn)
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［2］岳偉，程德俊。制造業(yè)的服務(wù)營銷［j］?，F(xiàn)代管理科學(xué)，20xx,(4)．
酒水服務(wù)心得篇十六
酒水，是人們在各種社交場合中常見的飲品。許多人在享用酒水的同時(shí)，也會(huì)對其不同種類、原料、口感等方面進(jìn)行各種探討，逐漸形成自己獨(dú)特的酒水心得和體會(huì)。今天我想分享自己的一些看法和感受。
第二段：品酒技巧
品酒是一種藝術(shù)，需要借助完美的感官來把握不同酒水的細(xì)微差別。首先，要傾聽酒水發(fā)出的聲音，它的清脆和穩(wěn)定度可以幫助你感受到酒水的精髓。接著是觀察，不同顏色、光澤、透明度都能反映出酒水的質(zhì)量和成分。第三步是嗅聞，將酒水略微晃動(dòng)，釋放微小的氣泡和氣味，再通過鼻子準(zhǔn)確地辨別出各種味道。最后一個(gè)階段是品嘗，不同口感的酒水需用不同部位的口腔享受味道，也需要吸氧排放口氣來達(dá)到最佳效果。
第三段：酒水分類
不同種類的酒水有著不同的釀造工藝和體味特點(diǎn)。白葡萄酒、紅葡萄酒，它們不僅色澤不同，甚至外觀也不相同。清酒、黃酒、啤酒等，都有著豐富的文化和傳統(tǒng)。更有值得品嘗的名酒、陳年老酒等，每瓶都蘊(yùn)含著廠家和生產(chǎn)商的歷史和故事。把酒水分類清除，有助于我們在更快地品味中尋找到美味。
第四段：健康飲酒的重要性
適量的飲酒對人們的健康有諸多好處。其中，紅酒因?yàn)槠涓缓寡趸镔|(zhì)的特點(diǎn)，被認(rèn)為是一種對身體貢獻(xiàn)較大的飲品。相反，過量的飲酒會(huì)對我們的身體健康造成不良影響，如酒后駕車、酗酒等行為，甚至?xí)?dǎo)致慢性酒中毒、腸胃炎等疾病。因此，應(yīng)該適度飲酒，享受酒水的同時(shí)也要保持良好的生活習(xí)慣。
第五段：總結(jié)
在這場“品味酒水”之旅中，我們對品酒技巧、酒水分類以及健康飲酒等方面進(jìn)行了深入探討。正如大多數(shù)事物一樣，酒水的價(jià)值也需要我們?nèi)ネ诰蚝桶l(fā)現(xiàn)。最后，我想強(qiáng)調(diào)的是，不同的酒水有著不同的特點(diǎn)和價(jià)值，我們應(yīng)該在保護(hù)自己的健康的同時(shí)，嘗試去發(fā)掘和了解它們的故事和魅力。
酒水服務(wù)心得篇十七
幼兒園美術(shù)活動(dòng)很大一部分都與如何運(yùn)用色彩有關(guān)，而此時(shí)又是本班幼兒認(rèn)識色彩的關(guān)鍵時(shí)刻，基礎(chǔ)打好了他們今后將收益無窮。所以我們選擇了幼兒喜歡的色彩，將《色彩妙妙妙》列為本園的混齡創(chuàng)意美術(shù)課題研究。
三、研究對象：稻小全體幼兒（混齡）
四、研究時(shí)間：20xx-9~20xx.1
五、研究方法：
以實(shí)驗(yàn)研究法、操作法為主，觀察法、調(diào)查法、談話法為輔。
六、研究的目的：
（一）讓幼兒認(rèn)識各種常見的色彩，學(xué)習(xí)正確的涂色方法（包括漸變色和對比色），對多種色彩感興趣。
（二）通過幼兒對周圍環(huán)境和美術(shù)作品的感知，誘發(fā)幼兒興趣，陶冶幼兒情操，開啟智力，在獲得美感和喜悅的同時(shí)激發(fā)幼兒的創(chuàng)新精神。
（三）通過“觀察體驗(yàn)發(fā)現(xiàn)想象表現(xiàn)創(chuàng)造”來開展活動(dòng)，讓幼兒觀察、游戲、創(chuàng)作等具體實(shí)踐活動(dòng)來進(jìn)行，學(xué)習(xí)色彩的運(yùn)用。
七、課題研究步驟：
（一）準(zhǔn)備階段：20xx.9~20xx~10
1、認(rèn)真學(xué)習(xí)《綱要》精神，學(xué)習(xí)有關(guān)美術(shù)教育方面的文章，進(jìn)一步更新教育觀念，改變傳統(tǒng)教育模式，以混齡幼兒為主體，貼近幼兒實(shí)際，注重活動(dòng)的操作性和啟發(fā)性，循序漸進(jìn)、由潛入深，促進(jìn)幼兒運(yùn)用色彩能力的發(fā)展。
2、對混齡幼兒進(jìn)行認(rèn)識色彩、運(yùn)用色彩水平的測試，為開展《色彩妙妙妙》課題做準(zhǔn)備。
3、根據(jù)幼兒的實(shí)際情況制定研究計(jì)劃。
第一階段：20xx-10~20xx-11
1、收集有關(guān)作品，組織幼兒共同欣賞，以激發(fā)幼兒對色彩的興趣。
2、根據(jù)幼兒的實(shí)際情況，選擇相關(guān)內(nèi)容進(jìn)行運(yùn)用色彩繪畫的教學(xué)，初步培養(yǎng)幼兒對色彩的興趣。
3、收集相關(guān)材料，階段小結(jié)。
第二階段20xx-11~20xx-12
1、調(diào)整策略，選擇適合小班幼兒運(yùn)用色彩繪畫的教學(xué)內(nèi)容進(jìn)行指導(dǎo)，提高中大班幼兒運(yùn)用色彩繪畫的水平。
2、啟發(fā)引導(dǎo)幼兒、為幼兒創(chuàng)設(shè)一個(gè)寬松、和諧的環(huán)境，選擇各種內(nèi)容，運(yùn)用各種手段，開運(yùn)用色彩繪畫教學(xué)，讓幼兒在美術(shù)活動(dòng)中感受和體驗(yàn)，引導(dǎo)幼兒發(fā)揮想象，富有個(gè)性的表現(xiàn)自己，在活動(dòng)中展示出天真稚拙的美、大膽的創(chuàng)造，增強(qiáng)幼兒的興趣和自信心。
3、對幼兒進(jìn)行后測，并收集相關(guān)材料。
總結(jié)階段：20xx-12~20xx-1
1、做好總結(jié)工作，整理資料，撰寫研究總結(jié)。
2、收集幼兒的作品，布置作品展。
酒水服務(wù)心得篇十八
供方：合同編號：
需方：簽定地點(diǎn)：
為確保供需雙方的利益，特制定如下銷售政策：
一、瓶裝啤酒的商品名稱、規(guī)格、價(jià)格、數(shù)量：
1、商品名稱：
2、商品規(guī)格：瓶裝啤酒有精裝塑包(1*9)和彩箱包裝(1*12)
3、商品價(jià)格：普通型暫定8度塑包型小環(huán)標(biāo)元/包;塑包大環(huán)標(biāo)元/包，精制大環(huán)標(biāo)元/包，普通彩箱元/箱，高檔彩箱元/箱。根據(jù)原材料及饈物的市場價(jià)格浮動(dòng)，由供方給需方價(jià)格，如有價(jià)格變動(dòng)，供方需要3日內(nèi)通知需方。
4、銷售數(shù)量：需方全年銷售普通型啤酒? 萬/瓶一組，按月計(jì)劃銷售供貨，三個(gè)月完不成計(jì)劃，供方有權(quán)解除合同。
單位：萬瓶
5、12月底完成任務(wù)將保證金退還給需方，如完不成任務(wù)供不付保證金，超額完成達(dá)到? 萬瓶送長安之星面包車一輛，完成? 萬瓶送桑塔納一輛。
二、商品選題：
系列啤酒商品質(zhì)量符合國標(biāo)，保持期內(nèi)符合商品運(yùn)輸，避光常溫0-25度以下儲(chǔ)存及正常銷售條件下，如出現(xiàn)質(zhì)量問題，由供方負(fù)責(zé)，但需方發(fā)現(xiàn)批量商品存有質(zhì)量問題，必須在貨到十日內(nèi)以書面形式通知供方，否則，需方即確認(rèn)本商品合格，出現(xiàn)任何問題概不負(fù)責(zé)。
三、交(提)貨方式：
供方指定倉庫，當(dāng)場提貨，當(dāng)場驗(yàn)收。因商標(biāo)造成本合同條款不能履行(包裝外觀、文字的修改)時(shí)，乙方同意給予諒解和支持。
4、運(yùn)輸方式及費(fèi)用：
供方代辦運(yùn)輸，所有產(chǎn)生費(fèi)用由需方承擔(dān)，或需方自提均可，汽車造成的損失由乙方直接向承運(yùn)方索賠，鐵路運(yùn)輸失盜或造成損失向保險(xiǎn)保價(jià)部門索賠。
五、銷售范圍：
系列啤酒指定(市、區(qū))一家總代理，未經(jīng)供方許可，需方不得自行轉(zhuǎn)讓買賣合同，否則則視合同無效。需方在合同約定的縣、市、地區(qū)內(nèi)銷售，不得沖擊其它縣、市市場。在所銷售區(qū)域內(nèi)銷售價(jià)格必須統(tǒng)一，不得降價(jià)銷售，否則供方有權(quán)單方終止合同或采取懲罰措施，扣留全年返利和保證金。
六、返利結(jié)算：
銷售供方啤酒按銷量不定期執(zhí)行返利政策、不重復(fù)返利辦法;需方銷售? 萬瓶，每瓶返利? 分;銷售? 萬瓶，每瓶返利? 分;銷售? 萬瓶，每瓶返利? 分;返利金額只能按現(xiàn)行價(jià)格提灑，可頂下年銷售任務(wù)額。
七、空瓶加收及驗(yàn)收標(biāo)準(zhǔn)：
供方回收本標(biāo)的空瓶，普瓶? 元/個(gè)，? 異型瓶? 元/個(gè)計(jì)算，只頂酒款，不付現(xiàn)金。
八、結(jié)算方式：
現(xiàn)金(匯票)結(jié)算，款到發(fā)貨。
九、違約責(zé)任：
雙方按照民法典承擔(dān)責(zé)任，需方違約不退保證金，供方違約雙倍退還保證金。
十、解決合同糾紛方式：
雙方如有糾紛，首先協(xié)商解決，協(xié)商不成，由供方所在地人民法院管轄受理。
合同期限年月日起至年月日止。
本合同自雙方簽定之日需方向供方交合同保證金全任元后方可生效。
本合同最終解釋權(quán)歸本系列商品公司所有。
合同編號：簽定地點(diǎn)：
供方：需方：
地址：地址：
法定代表人：法定代表人：
委托代理人：委托代理人：
電話：電話：
傳真：傳真：
銀行帳號：銀
酒水服務(wù)心得篇十九
摘要：本文以桂陽縣城為例，針對目前景觀規(guī)劃建設(shè)存在的一些突出問題，從總體規(guī)劃、詳細(xì)規(guī)劃、建筑設(shè)計(jì)、規(guī)劃管理四個(gè)層面闡述塑造小城鎮(zhèn)景觀特色的方法得在，旨在充分利用自然的山水資源，發(fā)揮小城鎮(zhèn)自身優(yōu)勢，挖掘地方歷史文化，創(chuàng)造自然環(huán)境與人文環(huán)境相融合的城鎮(zhèn)形象，形成具有一定地域特征的城鎮(zhèn)景觀特色，提升城鎮(zhèn)品位。
關(guān)鍵詞：景觀；特色；文化；品位
1目前縣城景觀規(guī)劃建設(shè)存在的突出問題
一是環(huán)境景觀設(shè)計(jì)缺乏地方特色。目前的環(huán)境景觀設(shè)計(jì)者大多是規(guī)劃，建筑、地理環(huán)境等專業(yè)的人才，他們對縣城的歷史文化研究太少，對環(huán)境景觀的整體把握和細(xì)部刻畫不夠，設(shè)計(jì)的成果缺乏地方特色。
二是景觀建設(shè)的品位不高。精品不多，粗放型發(fā)展，貪大求全。尤其是一些開發(fā)商過于追求經(jīng)濟(jì)利益，只注重房屋建設(shè)，不注重環(huán)境景觀的建設(shè)和配套，造成有些城市景觀單調(diào)、乏味，缺乏品位。再者，建成的一些景點(diǎn)由于監(jiān)管不到位，破壞性也比較嚴(yán)重。
三是建設(shè)資金投入不足。在市場經(jīng)濟(jì)條件下，通過財(cái)政政策對公共設(shè)施的資金投入比重不大，造成一些好的設(shè)計(jì)理念得不到實(shí)現(xiàn)。通過市場手段建設(shè)公共設(shè)施，由于開發(fā)商片面追求利潤的最大化，造成開發(fā)地區(qū)的開發(fā)強(qiáng)度過大，設(shè)施配套不全，環(huán)境景觀效果較差。
四是環(huán)境的整體效果不佳。只注重經(jīng)濟(jì)效益，忽視社會(huì)效益和生態(tài)環(huán)境效益，造成綠化少，硬化多；樹木少，建筑多；城市大，環(huán)境差。
五是重近期效果輕長遠(yuǎn)目標(biāo)。目前的一些項(xiàng)目建設(shè)沒有從整個(gè)城市的環(huán)境景觀出發(fā)，只注重近期效果，缺乏歷史文化的內(nèi)涵，造成重復(fù)建設(shè)，資金浪費(fèi)。
六是規(guī)劃執(zhí)法不嚴(yán)。一些建設(shè)單位和開發(fā)商為了追求低投入、高回報(bào)，隨意改變設(shè)計(jì)圖紙，先造成事實(shí)違法，再接受規(guī)劃部門的罰款處理，致使一些美好的藍(lán)圖不能變成現(xiàn)實(shí)。
2縣城景觀特色塑造的方法
城市景觀特色的塑造必須要把城市景觀藝術(shù)看成最易于人民生活、居住的城市的重要基礎(chǔ)。為此，我們不僅要把縣城建設(shè)成一座“能用、好用、耐用”的城市，而且還要把它建設(shè)成為一座“能看、好看、耐看”的城市，堅(jiān)持“順應(yīng)自然、整體設(shè)計(jì)、尊重歷史、發(fā)揮特色、分期實(shí)施、長期完善”的城市景觀設(shè)計(jì)和建設(shè)理念，從總體規(guī)劃、詳細(xì)規(guī)劃、建筑設(shè)計(jì)、規(guī)劃管理等四個(gè)層面全面塑造縣城景觀特色。
2.1城市總體規(guī)劃階段城鎮(zhèn)景觀特色的塑造
在城市總體規(guī)劃階段，城市景觀系統(tǒng)規(guī)劃指對影響城市總體形象的關(guān)鍵因素及城市開放空間的結(jié)構(gòu)，所進(jìn)行的統(tǒng)籌與總體安排。為了突出縣城景觀特色，應(yīng)該按照舒適性原則、城市審美原則、生態(tài)環(huán)境原則、因借原則、歷史文化保護(hù)原則和整體性原則，充分利用自然條件、挖掘景觀資源潛力、延續(xù)城市文脈，構(gòu)建縣城景觀總體框架。
一是從大生態(tài)、大環(huán)境的角度出發(fā)，通盤考慮縣城周圍環(huán)境。保護(hù)好縣城規(guī)劃建成區(qū)周邊的山體植被，把東部的東塔嶺、珍珠山，南部的馬鞍嶺，西部的寶嶺，北部的萬寶山等山體建成為縣城的生態(tài)保護(hù)圈，改善縣城的大環(huán)境，體現(xiàn)山地城鎮(zhèn)和生態(tài)城鎮(zhèn)的特色。
二是貫徹“開敞空間優(yōu)先”的用地布局原則，突出山中有城，城中有山，依山傍水的城鎮(zhèn)風(fēng)貌。使規(guī)劃建設(shè)區(qū)形成“四面”“八線”“多點(diǎn)”的綠化景觀格局。
1）“四面”。即建設(shè)四大公園。將東面的東塔公園建成以突出歷史古跡為主的綜合性游憩公園，東北面的塔背水庫建成突出水上娛樂特色，建設(shè)成為水上公園，南面的新澄建成突出山林野趣，為居民提供閑場所，西部的寶嶺建成突出地下空間開發(fā)利用，形成人防與體閑娛樂相結(jié)合的場所。
2）“四線”。即四橫四縱的道路綠化網(wǎng)絡(luò)。規(guī)劃要求橫向的舂陵大道、歐陽海大道、向陽路、城南路，與縱向的珍珠大道、金葉路、迎賓路、蔡倫路、環(huán)城西路兩側(cè)建筑均應(yīng)按規(guī)劃要求退讓道路紅線，人行道兩側(cè)布置具有地方特色的適生性花草樹木，在人行道比較寬敞的路段要求在人行道上建設(shè)花池，確保道路綠地率達(dá)到20%-30%的目標(biāo)。
3）多點(diǎn)——把景觀深入到城市居民區(qū)和整個(gè)社區(qū)，建設(shè)小區(qū)級公園、游園、街頭綠地、公共建筑院落綠化景觀。如建設(shè)金葉廣場、“八字塘”游園、蔡倫廣場等綠化景點(diǎn)。
三是把城市廣場與文化體育中心、行政中心、商業(yè)中心、娛樂中心結(jié)合，建成易識別且具有桂陽地方個(gè)性的節(jié)點(diǎn)景觀。如把歐陽海廣場結(jié)合新四大家機(jī)關(guān)大院布置，形成集體閑、集會(huì)、紀(jì)念于一體的市民廣場；在城市中心區(qū)把蔡倫廣場與商業(yè)步行街有機(jī)結(jié)合，突出商業(yè)的文化氛圍；在郴州方向來縣城入口處規(guī)劃一個(gè)入口廣場，修通南面廈蓉高速公路互與縣城的桂陽大道，打造縣城入口形象，美化亮化縣城的主要門戶，提升城鎮(zhèn)品位和形象。
四是充分挖掘桂陽的歷史文化，延續(xù)古城風(fēng)貌，建設(shè)一批具有桂陽地方文化底蘊(yùn)環(huán)境景觀。一方面堅(jiān)持貫徹開發(fā)新區(qū)，保護(hù)舊城的原則，強(qiáng)化十字街和七里街兩大古街區(qū)的保護(hù)，協(xié)調(diào)好建設(shè)與保護(hù)的關(guān)系。對舊城區(qū)的改建項(xiàng)目進(jìn)行嚴(yán)格把關(guān)，實(shí)行成片改造，避免零星插建。另一方面要強(qiáng)力推進(jìn)“桂陽文化園”建設(shè)，以桂陽的歷史事件和人物為原型，集中建設(shè)和恢復(fù)有價(jià)值的歷史文化景點(diǎn)，充分展示桂陽悠久的歷史文化。進(jìn)一步弘揚(yáng)蔡倫文化、趙子龍氣節(jié)、歐陽海精神。再者是要建設(shè)一批與人民生活密切相關(guān)的文化娛樂設(shè)施，提升縣城的文化氛圍。以展覽館、影劇院、文化宮、體育場等重要文化設(shè)施建設(shè)為重點(diǎn)，進(jìn)一步豐富市民的文化生活。
2詳細(xì)規(guī)劃階段的城市景觀設(shè)計(jì)，實(shí)際上是城市景觀專項(xiàng)規(guī)劃。它是以總體規(guī)劃為依據(jù)，確定城市景觀的功能特點(diǎn)、設(shè)施等景觀的具體內(nèi)容，對重點(diǎn)景觀項(xiàng)目進(jìn)行深化和直接設(shè)計(jì)，保障城市景觀與城市大環(huán)境協(xié)調(diào)發(fā)展。在規(guī)劃時(shí)要充分利用藝術(shù)手法，整體把握各類景點(diǎn)、景區(qū)的特色、巧妙布置景觀設(shè)施、仔細(xì)推敲空間尺度、精心設(shè)計(jì)環(huán)境小品，美化亮化城市形象。
一是要嚴(yán)格控制城市天際輪廓線，精心設(shè)計(jì)街道廣場景觀。
1）天際輪廓線是城鎮(zhèn)景觀潛在的生命力的體現(xiàn)，也是城鎮(zhèn)主要藝術(shù)形象的重筆。桂陽縣城的天際輪廓線控制要在注重創(chuàng)造良好的人居環(huán)境的前提下，把建筑融入桂陽城鎮(zhèn)的大環(huán)境中。如在歐陽海廣場周邊中高層建筑的布局和控制時(shí)，要在注重突出城市中心的前提下，保護(hù)視線走廊、顯現(xiàn)周圍山體；在東塔公園周圍的建筑控制時(shí)，盡量以點(diǎn)式低層和多層建筑為主，保護(hù)山體輪廓線，把自然景觀引入城市；在街景設(shè)計(jì)時(shí)整體把握街道空間的收放和建筑的高度，使臨街建筑依山就勢，跌宕起伏，街景有節(jié)奏，有韻律，有強(qiáng)烈的空間序列感。
2）街景是一種線性景觀，良好的街景實(shí)際上是一支悠揚(yáng)甜美的音樂，它應(yīng)該抑揚(yáng)頓挫，有委婉有高潮，有獨(dú)奏有交響，有和聲有詠嘆，更重要的是它必須有自己的主旋律，這樣的音樂才能既豐富又不凌亂，主旋律就是街景的基本風(fēng)格，自身特色。所以在進(jìn)行景觀規(guī)劃設(shè)計(jì)時(shí)，首先要處理好風(fēng)格與變化的關(guān)系，要在統(tǒng)一中求變化，在變化中尋規(guī)律。其次要充分利用易于造型的綠化、有文化品味的雕塑小品、有藝術(shù)設(shè)計(jì)的街頭燈具、能夠渲染氣氛和勾勒造型的燈具、休閑設(shè)施、水景造型、街區(qū)燈光標(biāo)志等來塑造街道景觀特色。要以迎賓路、歐陽海路改造提質(zhì)為重點(diǎn)，全面提升街景的文化品位，形成縣城建設(shè)管理的樣榜街。同時(shí)，注重各街道相互之間的協(xié)調(diào)，形成縣城別具一格的線性景觀。
3）城市廣場被喻為城市的客廳，可見城市廣場在城鎮(zhèn)景觀建設(shè)中至關(guān)重要。桂陽在廣場的規(guī)劃建設(shè)上要注重現(xiàn)代功能與歷史文化、布局結(jié)構(gòu)與社會(huì)生活的巧妙融合。如在“四大家”新辦公大院配套建歐陽海廣場，弘揚(yáng)烈士精神，提高廣場的文化品位，強(qiáng)化廣場的地域性，為市民休閑、娛樂、集會(huì)提供場所。在十字街舊城區(qū)的居民提供一個(gè)交流的開敞空間。另外其它廣場建設(shè)要以規(guī)模小、分布廣、設(shè)計(jì)妙為原則，把小廣場深入到城市居民區(qū)和整個(gè)社區(qū)，融入到市民的社會(huì)生活，為市民提供方便、舒適的休憩場所，讓市民充分享受現(xiàn)代經(jīng)濟(jì)社會(huì)發(fā)展成果。
二是要因地制宜，充分利用地形，合理進(jìn)行建筑布局，圍合和創(chuàng)造開敞空間。一個(gè)優(yōu)秀的景觀設(shè)計(jì)成果，不僅要在藝術(shù)手法上下功夫，更重要的是要結(jié)合當(dāng)?shù)氐膶?shí)際情況、具體的地形地貌，創(chuàng)造出具有一定地域特色的、體現(xiàn)一定地域文化的`環(huán)境景觀。
1）桂陽縣城內(nèi)低丘崗地較多，在進(jìn)行建筑布置時(shí)要充分考慮現(xiàn)狀地形，減少土石方工程，形成城鎮(zhèn)特有的建筑群景觀；要依山就勢盡可能將建筑平行于等高線布置，使建筑之間錯(cuò)落有致。同時(shí)最大限度地節(jié)約建設(shè)投資。
2）要加強(qiáng)現(xiàn)狀調(diào)查，對一些文物古跡、古樹名木或富有特色的山頭、水體、石休、樹林合理利用，融入城市公共綠地和市民廣場之中。
3）要重點(diǎn)進(jìn)行豎向設(shè)計(jì)，盡可能減少擋土墻，多用土質(zhì)護(hù)坡，并進(jìn)行綠化。如果必須建檔土墻，則必須對檔土墻進(jìn)行垂直綠化和美化。
4）要?jiǎng)?chuàng)造城鎮(zhèn)開敞空間和公共空間，為市民休閑、娛樂提供場所。如在居住區(qū)規(guī)劃時(shí)，要充分利用建筑的圍合，創(chuàng)造出宜人的庭院空間，結(jié)合地形利用建筑群的圍合，在小區(qū)中央創(chuàng)造較大的公共空間，為居民提供一個(gè)陶冶情操、娛樂放松的場所，提升小區(qū)建設(shè)的環(huán)境品位。另外，在臨街建筑布置時(shí)，要打破單調(diào)的直線型布局，使建筑形成有進(jìn)有退的鋸齒形布局，擴(kuò)大開敞空間，融合內(nèi)外空間。
三是要強(qiáng)調(diào)以人為本，加強(qiáng)靜態(tài)設(shè)施的精心布置。
城鎮(zhèn)不但要有公共空間和開敞空間，而且要讓居民充分利用和享受這些空間。在規(guī)劃設(shè)計(jì)時(shí)必須打破大草坪的做法，要以種植大樹和常綠樹為主，在建造綠地時(shí)要預(yù)留供市民休息、滯留的場所，要讓景色不但可觀，而且要可親。在具體布置時(shí)，要增加適宜的硬質(zhì)鋪地面積，增設(shè)建筑小品和環(huán)境小品及健身休閑設(shè)施，完善景觀設(shè)施，讓居民增強(qiáng)對空間的領(lǐng)域感和認(rèn)同感。
四是要加大力度，增加投資進(jìn)行縣城的美化亮化工作。結(jié)合道路和重要的建筑及景點(diǎn)合理設(shè)計(jì)亮化方案，創(chuàng)造點(diǎn)、線、面相結(jié)合的縣城亮化格局，并提出實(shí)施亮化的具體計(jì)劃、步驟、措施，近期要以迎賓路、歐陽海大道改造提質(zhì)帶動(dòng)縣城亮化工作上檔次、上臺階。
2.3建筑設(shè)計(jì)階段城鎮(zhèn)景觀特色的塑造
建筑設(shè)計(jì)階段是對局部建筑或某一單體建筑進(jìn)行具體的建筑方案設(shè)計(jì)，它對城市景觀有直接而重大的影響。這一階段一定要在所設(shè)計(jì)區(qū)域的城市詳細(xì)規(guī)劃的指導(dǎo)下，重點(diǎn)把握與相鄰區(qū)域和建筑的關(guān)系，把新設(shè)計(jì)的建筑融入其特定環(huán)境當(dāng)中，做到風(fēng)格統(tǒng)一、整體協(xié)調(diào)、過渡自然；其次要精雕細(xì)刻，整體把握建筑造型，重點(diǎn)刻畫建筑細(xì)部，把一些具有民居特色的符號靈活運(yùn)用于建筑設(shè)計(jì)之中。
一是建筑要體現(xiàn)地方化特色。建筑是凝固的音樂，無聲的詩歌，是反映一個(gè)城鎮(zhèn)文化品位和風(fēng)格特色的重要標(biāo)志。為創(chuàng)造出具有桂陽地方特色的建筑景觀，必須對縣城的建筑特色進(jìn)行定位，即建筑設(shè)計(jì)要有民族味、地方味，要研究桂陽的人文歷史、文化習(xí)俗、風(fēng)俗民情，創(chuàng)造出現(xiàn)代建筑與古典建筑相結(jié)合，地方建筑與外來建筑相結(jié)合的有地域特色的建筑景觀。不論是一條街，一條路或一個(gè)組團(tuán)，還是零星房屋建設(shè)都要依據(jù)這一城鎮(zhèn)建筑特色原則進(jìn)行設(shè)計(jì)。
二是建筑細(xì)部的地方性、適用性、美觀性。為使建筑形體更加豐富，我們要注重利用具有桂陽地方特色的“窗眉”、“飛檐”、“線條”等元素進(jìn)行建筑細(xì)部刻劃；利用窗套把推拉玻璃安裝在外側(cè)，防盜網(wǎng)安裝在內(nèi)側(cè)的方法，美觀建筑外形等。
三是在舊城改造時(shí)，應(yīng)注重新老建筑的協(xié)調(diào)。桂陽是一座古城，有很多建筑值得保護(hù)，在十字街及七里街兩大古街保護(hù)區(qū)內(nèi)進(jìn)行局部改造時(shí)，新建建筑要服從于現(xiàn)有的老建筑，使新老建筑風(fēng)格、造型、色彩等方面相互協(xié)調(diào)統(tǒng)一。
2.4規(guī)劃管理階段對城鎮(zhèn)景觀的全面監(jiān)督
城市規(guī)劃的目的是為了實(shí)施，“三分規(guī)劃，七分管理”已經(jīng)得到人們的共識。小城鎮(zhèn)管理是一項(xiàng)重要的具體行政行為，為使美好的藍(lán)圖變?yōu)楝F(xiàn)實(shí)，形成良好的城市景觀，我們要正確運(yùn)用規(guī)劃管理的行政機(jī)制、法律機(jī)制、財(cái)政機(jī)制和經(jīng)濟(jì)機(jī)制，要以法律機(jī)制為核心，依法行政，嚴(yán)格執(zhí)法，同時(shí)要因地制宜，靈活處理，主要從以下幾個(gè)層面做好、做實(shí)城市景觀規(guī)劃管理工作。
一是要認(rèn)真組織編制縣城景觀專項(xiàng)規(guī)劃，運(yùn)用先進(jìn)的理念和手法，深入研究縣情縣策，充分挖掘歷史文化內(nèi)涵，設(shè)計(jì)出具有桂陽地方特色的城市景觀藍(lán)圖。
二是要建立規(guī)劃評審制度，強(qiáng)化規(guī)劃委員會(huì)的作用。邀請有關(guān)部門和專家對規(guī)劃方案和建筑方案進(jìn)行評審，并把設(shè)計(jì)成果向市民公示，廣泛征求市民的意見，擴(kuò)大規(guī)劃設(shè)計(jì)的參與層面，增加設(shè)計(jì)成果的科學(xué)性、可性性。
三是要嚴(yán)格規(guī)劃審批制度，堅(jiān)持“一張圖紙、一套程序、一支筆”審批，對不符合環(huán)境景觀規(guī)劃的，侵占道路、綠地、管線工程、高壓走廊等公共用地的項(xiàng)目一律不予審批。
四是要建立項(xiàng)目跟蹤管理制度，由結(jié)果管理轉(zhuǎn)向全程管理。要建立專門的規(guī)劃執(zhí)法隊(duì)伍，對縣城的建筑、道路、綠化、景點(diǎn)、配套設(shè)施等進(jìn)行經(jīng)常性的監(jiān)督檢查，對建筑的立面、造型、色彩等進(jìn)行全程跟蹤管理，及時(shí)發(fā)現(xiàn)不符合城市景觀規(guī)劃和影響城市景觀的問題，妥善處理建設(shè)過程中的矛盾，使規(guī)劃實(shí)施不走樣。
五是要嚴(yán)格建設(shè)項(xiàng)目竣工驗(yàn)收制度。在竣工驗(yàn)收中進(jìn)一步核實(shí)規(guī)劃實(shí)施情況，督促業(yè)主單位按照規(guī)劃藍(lán)圖如質(zhì)如量完成主體工程和綠化、環(huán)衛(wèi)等基礎(chǔ)設(shè)施和配套設(shè)施。對不按照規(guī)劃實(shí)施、影響城市景觀的建設(shè)項(xiàng)目一律不予驗(yàn)收發(fā)證。
3結(jié)語
在當(dāng)今經(jīng)濟(jì)全球化和科學(xué)技術(shù)迅猛發(fā)展的形勢下，城鎮(zhèn)在人類物質(zhì)文明和精神文明建設(shè)中發(fā)揮著重要的作用，它是一個(gè)國家、一個(gè)地區(qū)的文化藝術(shù)精華最集中的體現(xiàn)，是現(xiàn)代文明的重要標(biāo)志。我國小城鎮(zhèn)數(shù)量眾多，且有地域經(jīng)濟(jì)、文化民俗、歷史風(fēng)情等方面的差異。象桂陽這些先天自然條件不是很優(yōu)越的小城鎮(zhèn)，應(yīng)該注重從多方面、多層次塑造具有地域特征的城鎮(zhèn)景觀特色，提升城鎮(zhèn)品位，促進(jìn)經(jīng)濟(jì)、社會(huì)、環(huán)境協(xié)調(diào)發(fā)展，增強(qiáng)小城鎮(zhèn)的活力和凝聚力。
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酒水服務(wù)心得篇一
作為一名在酒店工作的普通餐飲服務(wù)員，我的工作很簡單，就是照顧好客人，一般人都可以做好。我也說不上聰明，就在自己的崗位上做好就行了，我也知道自己的能力并不強(qiáng)，所以我一直在想，我只有不斷的努力才會(huì)有一個(gè)比較好的成績。
一、語言能力
語言是服務(wù)員與客人建立良好關(guān)系、留下深刻印象的重要工具和途徑。語言是思維的物質(zhì)外殼，它體現(xiàn)服務(wù)員的精神涵養(yǎng)、氣質(zhì)底蘊(yùn)、態(tài)度性格。客人能夠感受到的最重要的兩個(gè)方面就是服務(wù)員的言和行。
服務(wù)員在表達(dá)時(shí)，要注意語氣的自然流暢、和藹可親，在語速上保持勻速，任何時(shí)候都要心平氣和，禮貌有加。那些表示尊重、謙虛的語言詞匯常常可以緩和語氣，如“您、請、抱歉、假如、可以”等等。另外，服務(wù)員還要注意表達(dá)時(shí)機(jī)和表達(dá)對象，即根據(jù)不同的場合和客人不同身份等具體情況進(jìn)行適當(dāng)?shù)皿w的表達(dá)。，我認(rèn)為作為餐廳服務(wù)員至少要具備以下幾方面的服務(wù)能力：
人們在談?wù)摃r(shí)，常常忽略了語言的另外一個(gè)重要組成部分———身體語言。根據(jù)相關(guān)學(xué)者的研究，身體語言在內(nèi)容的表達(dá)中起著非常重要的作用。服務(wù)員在運(yùn)用語言表達(dá)時(shí)，應(yīng)當(dāng)恰當(dāng)?shù)厥褂蒙眢w語言，如運(yùn)用恰當(dāng)?shù)氖謩?、?dòng)作，與口頭表達(dá)語言聯(lián)袂，共同構(gòu)造出讓客人易于接受和滿意的表達(dá)氛圍。
二、交際能力
三、觀察能力
服務(wù)人員為客人提供的服務(wù)有三種，第一種是客人講得非常明確的服務(wù)需求，只要有嫻熟的服務(wù)技能，做好這一點(diǎn)一般來說是比較容易的。第二種是例行性的服務(wù)，即應(yīng)當(dāng)為客人提供的、不需客人提醒的服務(wù)。例如，客人到餐廳坐下準(zhǔn)備就餐時(shí)，服務(wù)員就應(yīng)當(dāng)迅速給客人倒上茶、放好紙巾或毛巾;在前廳時(shí)，帶著很多行李的客人一進(jìn)門，服務(wù)員就要上前幫忙。第三種則是客人沒有想到、沒法想到或正在考慮的潛在服務(wù)需求。
能夠善于把客人的這種潛在需求一眼看透，是服務(wù)員最值得肯定的服務(wù)本領(lǐng)。這就需要服務(wù)員具有敏銳的觀察能力，并把這種潛在的需求變?yōu)榧皶r(shí)的實(shí)在服務(wù)。而這種服務(wù)的提供是所有服務(wù)中最有價(jià)值的部分。第一種服務(wù)是被動(dòng)性的，后兩種服務(wù)則是主動(dòng)性的，而潛在服務(wù)的提供更強(qiáng)調(diào)服務(wù)員的主動(dòng)性。觀察能力的實(shí)質(zhì)就在于善于想客人之所想，在客人開口言明之前將服務(wù)及時(shí)、妥帖地送到。
四、記憶能力
服務(wù)員還會(huì)經(jīng)常性地碰到客人所需要的實(shí)體性的延時(shí)服務(wù)。即客人會(huì)有一些托付服務(wù)員辦理的事宜，或在餐飲時(shí)需要一些酒水茶點(diǎn)，在這些服務(wù)項(xiàng)目的提出到提供之間有一個(gè)或長或短的時(shí)間差，這時(shí)就需要酒店服務(wù)員能牢牢地記住客人所需的服務(wù)，并在稍后的時(shí)間中準(zhǔn)確地予以提供。如果發(fā)生客人所需的服務(wù)延時(shí)或因?yàn)楸贿z忘而得不到滿足的情況，對酒店的形象會(huì)產(chǎn)生不好的影響。
服務(wù)中突發(fā)性事件是屢見不鮮的。在處理此類事件時(shí)，服務(wù)員應(yīng)當(dāng)秉承“客人永遠(yuǎn)是對的”宗旨，善于站在客人的立場上，設(shè)身處地為客人著想，可以作適當(dāng)?shù)淖尣?。特別是責(zé)任多在服務(wù)員一方的就更要敢于承認(rèn)錯(cuò)誤，給客人以即時(shí)的道歉和補(bǔ)償。
在一般情況下，客人的情緒就是服務(wù)員所提供的服務(wù)狀況的一面鏡子。當(dāng)矛盾發(fā)生時(shí)，服務(wù)員應(yīng)當(dāng)首先考慮到的是錯(cuò)誤是不是在自己一方。
為了這個(gè)目標(biāo)，我會(huì)努力的。不過我現(xiàn)在要做好的就是做好我的工作了，我相信我會(huì)在將來的一年中做的更好的!
餐廳服務(wù)員服務(wù)心得范文4
2020年即將過去，這一年在餐廳各位領(lǐng)導(dǎo)和同事們幫助關(guān)心鼓勵(lì)下，使我克服了種種困難，較為出色的完成了全年的工作，得到領(lǐng)導(dǎo)和同事的肯定。
全年保持全勤上班，無請假、遲到、早退現(xiàn)象;服務(wù)質(zhì)量及工作水平有所提高，無客人投訴情況;能夠尊重領(lǐng)導(dǎo)，團(tuán)結(jié)同事，做到禮讓三分，工作為重?，F(xiàn)將我在2020年做的主要工作及明年的打算做以下總結(jié)。
一、今年的主要工作
1、虛心學(xué)習(xí)，不懂就問。
在這一年，我積極參加了賓館組織的各項(xiàng)培訓(xùn)活動(dòng)，認(rèn)真學(xué)習(xí)服務(wù)技巧和禮貌用語，不懂的地方就向經(jīng)理和其他的老同事請教，回家后仔細(xì)琢磨練習(xí)，平時(shí)在日常生活中也能經(jīng)常使用禮貌用語，改掉原來的陋俗，養(yǎng)成了良好的習(xí)慣。就這樣在不知不僅覺中，我的服務(wù)水平得到了提高，行為舉止更加文明，在客人之中迎得了好評，得到了領(lǐng)導(dǎo)和同事稱贊。
2、端正態(tài)度，愛崗敬業(yè)。
通過這一年的鍛練，我逐漸克服了心浮氣躁，做事沒有耐心，敷衍了事的毛病，養(yǎng)成了耐心細(xì)致、周到的工作作風(fēng)，一年當(dāng)中客人對我的投訴少，表揚(yáng)多，和同事之間的關(guān)系也融洽了，之間的爭吵少了，風(fēng)涼話少，取而代之的是互相鼓勵(lì)和關(guān)心的話語。使我對工作更加充滿信心。
對于餐廳的日常工作來說除了接待客人，主要就是打掃客房和環(huán)境衛(wèi)生，雖然整天都在打掃衛(wèi)生，原來總是會(huì)因?yàn)樘吡恕⒉黄鹧?、不好移?dòng)等借口，放棄了一些地方的清掃，留下了死角，在這一年里在打掃房間和環(huán)境衛(wèi)生時(shí)每處地方時(shí)都備加細(xì)心不放過每點(diǎn)污漬和每?；覊m、毛發(fā)，高處夠不著的就凳子落凳子，抬不動(dòng)的就和同事一起抬，原來不注意的墻角、窗戶角、抽屜角以及手放不進(jìn)去的縫隙都想辦法用抹布擦干凈，讓臟物無處可逃。
3、服從安排，任勞任怨。
平時(shí)做到尊重領(lǐng)導(dǎo)，不耍心眼，對于領(lǐng)導(dǎo)安排的事情，不打折扣，保質(zhì)保量。今年除做好客房服務(wù)工作，同時(shí)在前臺人員不齊的情況下，參加了前臺接待的工作，開始由于對前臺工作不了解，沒有信心、有畏難情緒，后在酒店領(lǐng)導(dǎo)的關(guān)心幫助下，克服自身困難，認(rèn)真學(xué)習(xí)、多方請教，不斷演練，做到胸有成竹，遇事不亂，較為出色的完成了前臺的工作任務(wù)，期間被評為當(dāng)月的優(yōu)秀員工。
二、明年工作打算
在即將過去的一年中，使我變得更加成熟，服務(wù)質(zhì)量和水平有了很大的提高，對客人的服務(wù)熱情也更加高漲，工作信心大增，對以后的工作充滿了信心。
這一年總體上能夠做到恪盡職守，遵守單位的各項(xiàng)規(guī)章制度，做到讓領(lǐng)導(dǎo)放心，讓客人滿意，但我也有一些不好的地方需要改正，比如做事斤斤計(jì)較，為一些雞毛蒜皮的事和同事起爭執(zhí)，工作中存在著惰性，工作的熱情不夠飽滿，消極怠工。
在新的一年里，我要堅(jiān)決克服這些不好的工作作風(fēng)，乘著去年這股東風(fēng)，嚴(yán)格約束自己，認(rèn)真學(xué)習(xí)研究工作服務(wù)中的技巧，提高自身的服務(wù)水平，從小事做起，高起點(diǎn)、高要求，讓每一個(gè)客人都滿意，和賓館其他同事一起為每一位客人提供一個(gè)舒適、安寧、溫馨的家。
三、對酒店建議和意見
現(xiàn)在信息網(wǎng)絡(luò)時(shí)代，知訊者生存，然而賓館在信息收集和利用遠(yuǎn)遠(yuǎn)不夠，井底之蛙永遠(yuǎn)只知道那一片天，只有走出去，方知天外天，人外人，希望賓館多組織員工走出去學(xué)習(xí)本行業(yè)先進(jìn)的服務(wù)和管理水平，以提高賓館自身的競爭力。
同時(shí)也希望賓館領(lǐng)導(dǎo)平時(shí)多關(guān)心員工作日常生活，多為員工著想。多組織一些文化體育活動(dòng)，不僅能使員工身體得到鍛煉而且也豐富了業(yè)余生活。使每位員工每天能夠以飽滿的精神狀態(tài)投入到賓館的工作之中，為賓館的興旺發(fā)達(dá)做出自己的貢獻(xiàn)。
酒水服務(wù)心得篇二
第一段：引言（100字）
酒水是餐飲服務(wù)中不可或缺的一環(huán)，好的酒水服務(wù)對于消費(fèi)者的體驗(yàn)至關(guān)重要。作為一名餐飲服務(wù)員，我對酒水服務(wù)有著自己的心得體會(huì)。通過多年的工作經(jīng)驗(yàn)，我發(fā)現(xiàn)了一些提升酒水服務(wù)質(zhì)量的方法和技巧。以下將分享我在酒水服務(wù)中得到的心得體會(huì)。
第二段：觀察細(xì)節(jié)（200字）
在酒水服務(wù)中，觀察細(xì)節(jié)是至關(guān)重要的。首先，當(dāng)消費(fèi)者點(diǎn)酒時(shí)，要仔細(xì)聽清楚消費(fèi)者的點(diǎn)酒要求，確保準(zhǔn)確無誤地給予服務(wù)。其次，要關(guān)注消費(fèi)者的用酒方式和喜好，根據(jù)消費(fèi)者的偏好推薦合適的酒品，并提供專業(yè)的建議。此外，酒水的溫度、清晰度和干凈度也是需要注意的細(xì)節(jié)，要確保酒水的品質(zhì)。
第三段：溝通與互動(dòng)（300字）
酒水服務(wù)中的溝通與互動(dòng)對于提升消費(fèi)者滿意度非常重要。酒水服務(wù)員需要具備良好的溝通能力，與消費(fèi)者進(jìn)行有效的交流，了解他們的需求和意見。同時(shí)，要善于傾聽消費(fèi)者的需求和疑慮，并給予積極回應(yīng)和解答。與此同時(shí)，酒水服務(wù)員還應(yīng)該適時(shí)與消費(fèi)者進(jìn)行互動(dòng)，可以通過推薦一些特色酒品、酒水知識等方式，加深與消費(fèi)者的互動(dòng)體驗(yàn)。
第四段：團(tuán)隊(duì)合作（300字）
酒水服務(wù)雖然是由個(gè)體完成，但團(tuán)隊(duì)合作是不可或缺的。作為餐飲服務(wù)員，與調(diào)酒師、廚師等團(tuán)隊(duì)成員之間的協(xié)作非常重要。要保持良好的團(tuán)隊(duì)合作精神，相互配合，確保酒水服務(wù)的順利進(jìn)行。在高峰期，團(tuán)隊(duì)合作尤為重要，要合理協(xié)調(diào)各個(gè)環(huán)節(jié)的工作，確保消費(fèi)者能夠及時(shí)得到滿意的酒水服務(wù)。
第五段：對消費(fèi)者的關(guān)懷（300字）
在酒水服務(wù)中，對消費(fèi)者的關(guān)懷和體貼是非常重要的。作為服務(wù)員，要保持微笑和友好的態(tài)度，主動(dòng)詢問消費(fèi)者的需求，幫助他們解決問題，提供良好的飲酒環(huán)境。此外，要注意消費(fèi)者的飲酒狀態(tài)，提醒他們適量飲酒，并遵守相關(guān)法規(guī)和規(guī)定。關(guān)懷消費(fèi)者的體驗(yàn)，能夠提升消費(fèi)者對酒水服務(wù)的滿意度，并產(chǎn)生良好的口碑效應(yīng)。
結(jié)尾（100字）
通過多年的工作經(jīng)驗(yàn)，我深刻認(rèn)識到酒水服務(wù)對于提升餐飲業(yè)的品質(zhì)和體驗(yàn)至關(guān)重要。觀察細(xì)節(jié)、溝通與互動(dòng)、團(tuán)隊(duì)合作以及對消費(fèi)者的關(guān)懷，是提升酒水服務(wù)質(zhì)量的重要因素。作為一名餐飲服務(wù)員，我將繼續(xù)努力，提升自己的酒水服務(wù)水平，為消費(fèi)者提供更好的餐飲體驗(yàn)。
酒水服務(wù)心得篇三
每一款酒水都有自己的故事，而每一名品嘗者，也都會(huì)在品嘗酒水的過程中，有著獨(dú)特的心得體會(huì)。今天，我要談?wù)摰木褪俏覍τ诰扑囊恍└邢牒驼J(rèn)識。
第二段：品嗜
對于酒水來說，品嗜是一項(xiàng)相當(dāng)重要的評判標(biāo)準(zhǔn)。然而，在不同的品嗜標(biāo)準(zhǔn)下，不同人的心得體會(huì)卻可能大不相同。個(gè)人而言，我最為重視的是口感的順滑和醇厚感。無論是酒香還是余味的留存時(shí)間，都需要有一個(gè)恰到好處的平衡點(diǎn)。而幾年的品酒過程也讓我不斷提升自己的酒品鑒賞能力，嘗遍不同風(fēng)味體系下的好酒。
第三段：文化融合
正是酒水所配合的菜品和文化背景，讓我們對酒水有了更深刻的感悟和體會(huì)。比如說，在中國文化中，宴請客人時(shí)往往要選用黃酒，而我最愛的就是白酒。在配合速食、肉類和腌漬食品時(shí)，我喜歡使用比較濃郁的波旁威士忌。同時(shí)，在其他國家的菜品中，我們同樣可以嘗到博大精深的酒文化，比如說泰國辣椒蟹配上冰鎮(zhèn)啤酒和墨西哥蘸醬烤肉時(shí)所需的龍舌蘭。
第四段：飲食節(jié)制
飲食的節(jié)制可以讓我們更好的體驗(yàn)酒水的味道?？梢哉f酒水是一種烈性飲品，需要慢慢斟酌，根據(jù)自己的口味適度飲用。消化好食物之后再享用酒水，可提供更好的品嘗體驗(yàn)，不至于讓人頭昏腦脹。同時(shí)，不要貪杯，控制飲量，也不要在車輛駕駛之后飲酒。
第五段：結(jié)尾
在我的酒品嘗歷程中，我不僅是在了解酒水的基本知識和品嗜標(biāo)準(zhǔn)，更是在體會(huì)和感悟酒水背后的文化和歷史，以及飲食文化的協(xié)調(diào)和節(jié)制。我相信，在未來的品飲日子里，我會(huì)通過不斷地探索、嘗試和學(xué)習(xí)，來開拓更為豐富多彩的酒品世界。
酒水服務(wù)心得篇四
6月11日，我們參加了盧氏聯(lián)社組織的規(guī)范化導(dǎo)入培訓(xùn)班，我受益匪淺?？此破椒捕胀ǖ墓衽_業(yè)務(wù)，其本身蘊(yùn)藏著豐富的內(nèi)涵和價(jià)值，現(xiàn)就服務(wù)談?wù)勛陨淼母惺堋?BR> 首先，我們要在服務(wù)禮儀上要做到熱情大方、主動(dòng)規(guī)范，并且還要處事機(jī)智，能夠隨機(jī)應(yīng)變，機(jī)械地重復(fù)淺顯的服務(wù)流程往往在不知不覺中導(dǎo)致客戶的流失。要細(xì)心的記住來我行辦業(yè)務(wù)的高端客戶和老客戶的名字，這等于給予了客戶一個(gè)巧妙而又有效的贊美，要做好潛質(zhì)客戶的識別。從細(xì)節(jié)和小事培養(yǎng)自身的洞察和控制本事，尋找每一位客戶與其他客戶不一樣的細(xì)節(jié)，盡量為每一位客戶供給差別化的服務(wù)，往往溫馨的人性化服務(wù)就是體此刻服務(wù)的每一個(gè)細(xì)節(jié)之中。處事機(jī)智巧妙，從容自信，真正做到了超越平凡，追求卓越。這就要求我們要有很強(qiáng)的團(tuán)體榮譽(yù)感和歸屬感，要經(jīng)過自身的服務(wù)感染每一位臨柜的柜員，激發(fā)團(tuán)隊(duì)良好的服務(wù)氛圍。另外要善于解決突發(fā)事件或客戶糾紛，對客戶問題的有效處理將更能增強(qiáng)客戶的滿意度。其次，做好優(yōu)質(zhì)服務(wù)必須深刻領(lǐng)會(huì)服務(wù)的內(nèi)涵。服務(wù)既是一門語言藝術(shù)，更是對客戶的一種感情和態(tài)度。貫徹“以客戶為中心”服務(wù)理念，關(guān)鍵是要培養(yǎng)對客戶的感情問題，進(jìn)取營造滿足客戶需求，保證客戶滿意的文化氛圍。時(shí)時(shí)處處都把客戶的愿望、需求、權(quán)益放在心上的員工，溫馨的話語就會(huì)從內(nèi)心自然流露，心相通話相投，服務(wù)工作就沒有做不好的。
最終，服務(wù)需要注重細(xì)節(jié)。一位管理學(xué)大師以往說過，“此刻的競爭，就是細(xì)節(jié)的競爭?！奔?xì)節(jié)影響品質(zhì)，細(xì)節(jié)體現(xiàn)品位，細(xì)節(jié)顯示差異，細(xì)節(jié)決定成敗。市場競爭日趨激烈，銀行之間產(chǎn)品或服務(wù)在大的方面差別不大，差別往往在細(xì)節(jié)里，成也細(xì)節(jié)，敗也細(xì)節(jié)。一個(gè)真心實(shí)意地在細(xì)節(jié)上下功夫的銀行，其產(chǎn)品或服務(wù)的品質(zhì)也必須十分優(yōu)秀。的確，細(xì)節(jié)就是我們服務(wù)的細(xì)枝末節(jié)，就是我們服務(wù)過程之中的點(diǎn)點(diǎn)滴滴。而一個(gè)完美的令客戶滿意的服務(wù)過程就是由這樣的一個(gè)個(gè)細(xì)節(jié)構(gòu)成的，任何一個(gè)細(xì)節(jié)出了問題都會(huì)使服務(wù)出現(xiàn)瑕疵從而造成客戶的不滿意。
經(jīng)過這次學(xué)習(xí)，使我進(jìn)一步了解了優(yōu)質(zhì)服務(wù)的深刻含義，我會(huì)把這次學(xué)到的知識靈活運(yùn)用到實(shí)踐中去，爭做“優(yōu)質(zhì)服務(wù)禮貌”窗口，盡心盡力接待每一位客戶，盡職盡責(zé)辦理好每一筆業(yè)務(wù)。
酒水服務(wù)心得篇五
人的一生就像城市中的公交車，有許許許多多的驛站，每到一個(gè)驛站就意味著一個(gè)新的征程。懷著自我完美的期望和從零開始的心態(tài)，20xx年我加入了xx公司這樣一個(gè)充滿生機(jī)活力的團(tuán)隊(duì)中，開始了我的一個(gè)新征程，也是在這樣一個(gè)全新的開始中，迎來了我20多天的新工作。在這段時(shí)間里，我學(xué)到了很多東西，比如怎樣做密封、怎樣清洗水包，還有如何巡檢和如何確定設(shè)備是否正常等一系列的知識。使我的知識得到了更新、團(tuán)隊(duì)精神得到了提高、情操得到了陶冶，使我受益匪淺、深有體會(huì)。
在學(xué)習(xí)和實(shí)踐中，我深深地體會(huì)到人與人之間的溝通、同事之間的相互學(xué)習(xí)和團(tuán)隊(duì)精神是我們工作取勝的關(guān)鍵。在實(shí)際工作中，無論我們在哪個(gè)崗位，都離不開同事之間的配合，因?yàn)橐坏嗡畠H有在大海中才能生存。既然需要配合，就必須需要溝通，僅有不一樣崗位之間相互溝通、相互配合、團(tuán)結(jié)一致，才能提高工作效率，提高更快。
我進(jìn)入公司的第一天，就清楚的認(rèn)識到我已經(jīng)是公司的一名員工，我要經(jīng)過努力工作來改變自我。不僅僅豐富自我的知識面，更要提升自我的素質(zhì)和道德，因?yàn)榈虏偶鎮(zhèn)洳攀侨瞬拧?BR> 從學(xué)校到企業(yè)，所接觸的人和事一切都是新的，我需要時(shí)間來適應(yīng)，公司聘用了我，證明我在某些方面已經(jīng)得到了認(rèn)可，但作為公司的新員工，我要踏實(shí)肯干，在榮耀面前退一步、在困難面前進(jìn)一步。理解并堅(jiān)持這樣一種心態(tài)：做事不貪大、做人不計(jì)小，因?yàn)榧?xì)節(jié)決定成敗。
以上是我的一些體會(huì)，在此十分感激領(lǐng)導(dǎo)和各位師傅們給我這個(gè)新員工的關(guān)懷和照顧，使我慢慢的成長起來。我會(huì)將這段時(shí)間所學(xué)到的知識進(jìn)行再消化，融合到今后的工作實(shí)踐中。我會(huì)把我的特長展現(xiàn)給公司，時(shí)刻堅(jiān)持高昂的學(xué)習(xí)活力，不斷地補(bǔ)充知識，使我成為一名適應(yīng)公司發(fā)展需要的優(yōu)秀員工。最終，我期望各位同事和我一起來證明一份耕耘一份收獲的道理，我們一起奮進(jìn)，去感受成功后的自豪；讓我們齊心協(xié)力，為xx公司再創(chuàng)輝煌而奮斗。
酒水服務(wù)心得篇六
第一段：引言（100字）
酒水服務(wù)是餐飲行業(yè)中不可或缺的一環(huán)，它直接關(guān)系到顧客的用餐體驗(yàn)。經(jīng)過多年的從業(yè)經(jīng)歷，我深感酒水服務(wù)的重要性。在這篇文章中，我將分享我對酒水服務(wù)的一些心得體會(huì)，希望能對從事這個(gè)行業(yè)的人員以及有興趣了解此類知識的人們有所啟發(fā)。
第二段：專業(yè)知識與技巧（250字）
提供優(yōu)質(zhì)的酒水服務(wù)需要掌握豐富的專業(yè)知識和一定的技巧。首先，了解每種飲品的特點(diǎn)和所搭配的菜品，能夠在顧客提出疑問時(shí)給予清晰準(zhǔn)確的解答，增加顧客對酒水的信任。此外，在傳輸酒水時(shí)要注重姿勢，并在服務(wù)過程中注重以顧客為中心，提供個(gè)性化的建議。另外，了解基本的調(diào)酒技巧和杯具使用也是必不可少的，可以通過參加專業(yè)培訓(xùn)和不斷實(shí)踐來增加自己的技能水平。
第三段：與顧客的溝通（250字）
與顧客的溝通是酒水服務(wù)中至關(guān)重要的一環(huán)。在與顧客交流時(shí)，務(wù)必保持親切友好的態(tài)度，積極傾聽顧客的需求和偏好，從而提供個(gè)性化的推薦。同時(shí)，要善于觀察顧客的表情和身體語言，及時(shí)調(diào)整服務(wù)方式，以達(dá)到最佳的溝通效果。此外，酒水服務(wù)員還應(yīng)該掌握一些服務(wù)技巧，例如主動(dòng)為顧客更換酒杯、了解并滿足顧客對冷熱飲品的需求等，以提升顧客滿意度和消費(fèi)體驗(yàn)。
第四段：危機(jī)處理與服務(wù)質(zhì)量（350字）
在酒水服務(wù)的過程中，難免會(huì)遇到各種意外情況，例如酒品標(biāo)簽混亂、開瓶掉渣以及服務(wù)不及時(shí)等。面對這些問題，服務(wù)員首先應(yīng)保持冷靜，積極主動(dòng)地解決問題。如果出現(xiàn)飲品質(zhì)量問題，應(yīng)立即向上級反映并替顧客更換新品或采取其他合適的補(bǔ)救措施。此外，在服務(wù)過程中，要注意瞧點(diǎn)細(xì)節(jié)，例如及時(shí)為顧客補(bǔ)充飲品、清理餐具等，以保證顧客享受到高品質(zhì)的服務(wù)。
第五段：積極主動(dòng)與持續(xù)學(xué)習(xí)（250字）
酒水服務(wù)行業(yè)與時(shí)俱進(jìn)，服務(wù)員需要保持積極主動(dòng)的態(tài)度，并持續(xù)學(xué)習(xí)新的知識和技能。首先，要關(guān)注行業(yè)動(dòng)態(tài)，了解市場需求和潮流，以提升自己的市場競爭力。其次，在實(shí)踐過程中，積極總結(jié)經(jīng)驗(yàn)和教訓(xùn)，不斷改進(jìn)自己的服務(wù)方式。同時(shí)，可以參加各類專業(yè)培訓(xùn)和研討會(huì)，從其他行業(yè)專家中獲取借鑒和啟發(fā)。保持不斷學(xué)習(xí)和提高的態(tài)度，能夠使酒水服務(wù)員在行業(yè)中脫穎而出，并提供滿意的服務(wù)。
結(jié)尾段：總結(jié)（100字）
酒水服務(wù)是一門藝術(shù)，需要服務(wù)員具備專業(yè)知識、良好的溝通能力和緊急處理問題的技巧。通過不斷學(xué)習(xí)和實(shí)踐，并保持積極主動(dòng)的態(tài)度，服務(wù)員能夠不斷提高自己的水平，提供更好的服務(wù)。酒水服務(wù)對于顧客來說是一種享受，而對于服務(wù)員來說則是一項(xiàng)責(zé)任。只有通過不斷努力和提升，才能夠在這個(gè)行業(yè)中取得成功。
酒水服務(wù)心得篇七
酒水服務(wù)是餐飲行業(yè)中不可或缺的一部分，它不僅僅是滿足客人的口渴，更是一種文化與藝術(shù)的結(jié)合。從事酒水服務(wù)多年，我積累了一些心得體會(huì)，與大家分享。
首先，注重服務(wù)細(xì)節(jié)是提升酒水服務(wù)質(zhì)量的關(guān)鍵。在酒水服務(wù)中，一個(gè)微笑、一聲問候、一個(gè)耐心的解釋都能讓客人感受到關(guān)懷。比如，當(dāng)客人對菜單上的酒水名稱不熟悉時(shí)，可以向他們詳細(xì)介紹每款酒水的特點(diǎn)和適合的搭配，讓他們更有信心地做出選擇。另外，及時(shí)清理酒杯、添加冰塊、保持酒水溫度等服務(wù)細(xì)節(jié)也能讓客人對酒水服務(wù)感到滿意。只有注重服務(wù)細(xì)節(jié)，才能真正實(shí)現(xiàn)個(gè)性化、專業(yè)化的酒水服務(wù)。
其次，酒水推薦要因人而異。每個(gè)客人的口味和喜好都不同，因此，在進(jìn)行酒水推薦時(shí)，要根據(jù)客人的需求和偏好進(jìn)行個(gè)性化的推薦。例如，對于愛好紅酒的顧客，可以根據(jù)他們的口味喜好推薦一款櫻桃香味濃郁的紅酒，或是一款辛辣而有深度的葡萄酒。而對于不怎么喝酒的客人，可以推薦一款清淡而香甜的雞尾酒，讓他們在輕松愉快的氛圍中享受酒水的美味。
再者，善于解決客人的疑惑是提升酒水服務(wù)水平的關(guān)鍵之一。在餐飲行業(yè)，有時(shí)客人會(huì)對某些酒水的釀造工藝或者原材料產(chǎn)地存在疑惑。這是我們作為酒水服務(wù)人員的機(jī)會(huì)，我們需要借此機(jī)會(huì)展現(xiàn)自己的專業(yè)知識與豐富經(jīng)驗(yàn)，向客人解答問題，幫助他們更好地了解酒水。同時(shí)，我們還可以根據(jù)客人的需求，為他們提供一些獨(dú)特的酒水搭配建議，讓他們在品嘗美味的同時(shí)，也領(lǐng)略到酒水文化的魅力。
此外，良好的溝通能力對提升酒水服務(wù)質(zhì)量也起到至關(guān)重要的作用。在與客人互動(dòng)時(shí)，我們需要耐心傾聽客人的需求和意見，并予以積極回應(yīng)。有時(shí)客人因?yàn)閷δ晨罹扑目谖恫粷M意，我們可以主動(dòng)詢問缺點(diǎn)并為之提供更好的選擇。如果客人提出了一些建議或者不滿，我們要虛心接受并及時(shí)改進(jìn)。只有通過良好的溝通，我們才能更好地回應(yīng)客人的需求，提升酒水服務(wù)質(zhì)量。
最后，為了提高酒水服務(wù)質(zhì)量，我們還需要不斷學(xué)習(xí)和提升自己的專業(yè)知識。不同品牌的酒水、各類酒水的產(chǎn)地和工藝等都是一個(gè)酒水服務(wù)員應(yīng)該了解的內(nèi)容。通過參加相關(guān)的課程和研討會(huì)，我們可以不斷豐富自己的酒水知識，提高自己的專業(yè)水平。同時(shí)，了解客人最新的飲酒趨勢和市場熱門產(chǎn)品，為客人提供更具時(shí)尚感和個(gè)性化的酒水服務(wù)。
總的來說，酒水服務(wù)是一門細(xì)致入微的藝術(shù)。注重服務(wù)細(xì)節(jié)、因人而異的酒水推薦、善于解決客人的疑惑、良好的溝通和不斷學(xué)習(xí)提升都是提高酒水服務(wù)質(zhì)量的關(guān)鍵。只有不斷在實(shí)踐中總結(jié)經(jīng)驗(yàn)，提高自身素質(zhì)，我們才能為客人提供更專業(yè)、個(gè)性化的酒水服務(wù)體驗(yàn)。
酒水服務(wù)心得篇八
基層行政辦事效率低下不是個(gè)別現(xiàn)象，竊以為，辦事效率低下的瓶頸之一就是宣傳工作不到位。
比如某單位辦理社會(huì)養(yǎng)老保險(xiǎn)退休審批，對于有些文化較低的老百姓，需要反復(fù)交待幾遍，結(jié)果還辦不好，他們就會(huì)認(rèn)為是政府部門要他多跑路。特別是住在偏遠(yuǎn)地區(qū)的老百姓，來回有的可能要跑幾十到上百公里，對于本來經(jīng)濟(jì)就不寬裕的他們，花了不少冤枉路費(fèi)，讓老百姓心里有怨氣。對于這樣的現(xiàn)象，很多人都碰到過，我們到某一個(gè)部門去辦事，往往并不清楚具體的辦事程序，要跑好幾遍才辦好。那么問題到底出現(xiàn)在哪里呢，瓶頸之一就是宣傳工作不到位。
一是給基層百姓發(fā)放宣傳冊的時(shí)候，厚厚的一大本一股腦兒發(fā)下去，很多老百姓哪有時(shí)間看，就算看了也很快就忘記了。
二是發(fā)放的宣傳冊面面俱到，或者用語不通俗化，老百姓看半天不明就里，或者不知所云。
三是宣傳冊沒有真正到每家每戶百姓手中，有的積壓在倉庫里沒有及時(shí)下發(fā)，或者發(fā)放的時(shí)候老百姓沒在家就算了。
四是網(wǎng)絡(luò)宣傳不到位，信息量太少，或者辦事程序公開不夠，政府的網(wǎng)站缺乏專門人員管理，缺乏硬性考核指標(biāo)和監(jiān)督制度。
一是把宣傳冊制成便于攜帶的卡片書，主要講辦事程序，并配上辦事網(wǎng)絡(luò)圖，老百姓需要辦某件事的時(shí)候，隨身帶上卡片書，可以隨時(shí)查閱。
二是一事一宣，不要集中發(fā)一大摞冊子，一事一宣老百姓才有耐心看下去。
三是用語要簡潔明了，語言盡量做到通俗化大眾化，讓老百姓看得懂知道怎么做。
四是宣傳冊發(fā)放的同時(shí)，基層宣傳員要到每家每戶去給他們講解清楚，及時(shí)解答老百姓的疑問。
五是建立宣傳冊發(fā)放登記制度，確保每家每戶都領(lǐng)到，而且也應(yīng)作為考核基層工作的內(nèi)容之一。
六是網(wǎng)絡(luò)宣傳要建立制度，作為考核基層工作的指標(biāo)，確保宣傳內(nèi)容完備、辦事程序清楚、信息公開透明。這一點(diǎn)之所以重要，就算基層老百姓有的文化低不懂上網(wǎng)，他的家人中的年輕人懂得上網(wǎng)，同樣可以告知他們?nèi)绾无k事。
酒水服務(wù)心得篇九
2020年，在銀行領(lǐng)導(dǎo)和上級有關(guān)部門的關(guān)心、指導(dǎo)、幫助下，本人始終堅(jiān)持從我行發(fā)展的大局出發(fā)，以科學(xué)的發(fā)展觀為指導(dǎo)，以服務(wù)群眾為工作中心，以樹立我行良好的形象為工作手段，愛崗敬業(yè)，不斷進(jìn)去，提高了柜面工作效率，全面完成了年度部門既定的工作目標(biāo)，受到領(lǐng)導(dǎo)和同事的充分肯定?，F(xiàn)本人將2020年柜面工作總結(jié)如下：
一、愛崗敬業(yè)，創(chuàng)一流服務(wù)
在工作中，我時(shí)刻要求自己對待客戶要做到輕聲細(xì)語、文明熱情、認(rèn)真細(xì)致，要如一陣清風(fēng)撲面而來。從事柜面授權(quán)工作以來，我給自己的工作中心是：“一切為了顧客，為了一切顧客，為了顧客的一切。”以良好的工作態(tài)度對待每一個(gè)人，做到和氣、關(guān)心、體貼、溫暖。工作中承擔(dān)自己的責(zé)任，對每一件事和每一項(xiàng)工作，負(fù)責(zé)到底，做好任何工作。
對自己做到業(yè)務(wù)精、作風(fēng)硬、肯奉獻(xiàn)，愛崗敬業(yè)，全心全意做好自己的工作。我深知，與客戶直接打交道既累又繁瑣，但是我喜歡看到客戶帶著希望而來、滿意而去的表情。
在工作中我堅(jiān)持以服務(wù)至上的原則，對待每一位顧客都是微笑服務(wù)，良好的服務(wù)態(tài)度受到了顧客們的一致好評。急客戶所急、想納客戶所想，滿腔熱情、全心全意地為他們提供各種優(yōu)質(zhì)服務(wù)，以其特有的真誠贏得了高度評價(jià)。
每當(dāng)客戶對我說：“謝謝你的認(rèn)真負(fù)責(zé)，解決了我的問題”我感到一切的付出都是那么值得，客戶的肯定讓我一切的辛勞都一掃而空。因?yàn)槲艺业搅宋覂r(jià)值的所在---為人民群眾服務(wù)在工作中堅(jiān)持做好“三聲服務(wù)”，所謂“三聲”指的就是客戶“來有迎聲”，客戶“問有答聲”以及客戶“走有送聲”。
二、愛崗敬業(yè)，爭創(chuàng)一流
(一)立足崗位，爭創(chuàng)一流成績
堅(jiān)持立足崗位、踏實(shí)工作、愛崗敬業(yè)，把做好本職工作作為實(shí)現(xiàn)自身社會(huì)價(jià)值的必經(jīng)之路，讓理想和信念在崗位上熠熠發(fā)光。
在日常的工作中，我積極提高自身履行職責(zé)的能力，把奉獻(xiàn)在崗位看作是自己天經(jīng)地義的事情，勤勤懇懇地做好本職工作。
在工作中做到正確的認(rèn)識自己，真誠的對待她人，認(rèn)真的對待工作，公平的對待管理。嚴(yán)格遵守柜面服務(wù)要求，禮儀規(guī)范，熱情周到，規(guī)范作業(yè)，推行“三個(gè)一”服務(wù)：一杯水、一個(gè)微笑、一聲問候。工作日清日結(jié)，日事日畢?！皼]有最好，只有更好”，服務(wù)不單單要有意識，還要有技術(shù)。將“以從容之心為平常之事”一如既往地做好服務(wù)工作，將“打造服務(wù)最好的銀行形象”的服務(wù)理念帶給廣大客戶。用真誠的服務(wù)、真心的微笑、嚴(yán)謹(jǐn)?shù)墓ぷ鲬B(tài)度贏得客戶的滿意。
(二)擴(kuò)寬客源，爭創(chuàng)一流成績
隨著社會(huì)經(jīng)濟(jì)的不斷發(fā)展，面對新的形勢和激烈的競爭環(huán)境，我們不能有任何松懈，應(yīng)該以嶄新的服務(wù)態(tài)度從社會(huì)的各個(gè)層次、各個(gè)領(lǐng)域用敏銳的觀察力去捕捉各種信息，開展各種形式的客戶的營銷方案。有效的推進(jìn)新客戶的營銷工作;另一方面，提高客戶服務(wù)的水平，不斷提高老客戶的忠誠度。
可以將我行的大廳的管理工作作為提高客戶服務(wù)質(zhì)量的第一道關(guān)鍵，充分發(fā)揮客戶引導(dǎo)分流和識別中高端客戶的關(guān)鍵作用，使vip客戶來到就能感受到我行的服務(wù)態(tài)度，從而帶動(dòng)更多的客戶來辦理各種業(yè)務(wù)，提高我行的營業(yè)額。
(三)當(dāng)好幫手，爭創(chuàng)一流成績
在平時(shí)的工作中，除了要做一些自身崗位所應(yīng)盡的職責(zé)外，還積極協(xié)助會(huì)計(jì)主管、副主管以及銀行的行長的工作，對上級領(lǐng)導(dǎo)下達(dá)的各項(xiàng)任務(wù)不遺余力的去完成。在每周開展的例會(huì)工作中，仔細(xì)做好會(huì)議中的重點(diǎn)內(nèi)容。
三、愛崗敬業(yè)，不斷提升自我
(一)加強(qiáng)學(xué)習(xí)，提高自己的專業(yè)知識
“學(xué)無止境”，只有通過不斷學(xué)習(xí)，不斷提高，才能讓自己在日新月異的時(shí)代不被淘汰，才能真正為做好保險(xiǎn)理賠工作盡一份自己的力量。
為此，在工作中，我始終把學(xué)習(xí)放在重要的位置，利用課余時(shí)間不僅學(xué)習(xí)跟柜面授權(quán)相關(guān)的知識，認(rèn)真學(xué)習(xí)交通銀行的規(guī)章制度;積極參加銀行舉行的各類培訓(xùn)班和培訓(xùn)活動(dòng)，向身邊的優(yōu)秀工作人員學(xué)習(xí)。
在學(xué)習(xí)方法上堅(jiān)持做到三個(gè)結(jié)合：集中學(xué)習(xí)與個(gè)人自學(xué)相結(jié)合、學(xué)習(xí)理論與深入調(diào)研相結(jié)合、專題教育與參觀學(xué)習(xí)相結(jié)合。不僅如此，我還積極參與銀行舉辦的各項(xiàng)活動(dòng)。
(二)加強(qiáng)授權(quán)隊(duì)伍建設(shè)，提升整體形象
__銀行各項(xiàng)工作的順利開展，離不開一支強(qiáng)有力的隊(duì)伍做后盾。加強(qiáng)授權(quán)隊(duì)伍建設(shè)，要嚴(yán)格執(zhí)行紀(jì)律，做到全面細(xì)心處理各項(xiàng)業(yè)務(wù)，根據(jù)銀行的各項(xiàng)規(guī)定予以授權(quán)。加強(qiáng)硬件設(shè)施建設(shè)，建立健全維修、救援以及配件為一體的服務(wù)網(wǎng)絡(luò)，本著互利互惠、控制風(fēng)險(xiǎn)的原則，對客戶進(jìn)行考核，只有符合要求的才進(jìn)一步給予授權(quán)。
(三)加強(qiáng)合規(guī)意識，防范風(fēng)險(xiǎn)隱患
在今年，我不斷加強(qiáng)金融風(fēng)險(xiǎn)防范，把合規(guī)管理、合規(guī)經(jīng)營、合規(guī)操作落到工作實(shí)處，使內(nèi)控意識和內(nèi)控文化滲透到自己的思想深處，使內(nèi)控成為自己的自覺行為，切實(shí)做好內(nèi)控工作，確保不發(fā)生任何差錯(cuò)。我深化對合規(guī)操作的認(rèn)識，學(xué)習(xí)和理解規(guī)章制度，增強(qiáng)執(zhí)行制度的能力和自覺性，形成事事都符合工作標(biāo)準(zhǔn)，理解和掌握內(nèi)控要點(diǎn)，及時(shí)發(fā)現(xiàn)并消除存在的風(fēng)險(xiǎn)隱患。
2020年，是忙碌的一年，更是收獲的一年。雖然在即將過去的一年取得了一些成績，但是時(shí)代在變、環(huán)境在變，銀行的工作也時(shí)時(shí)變化著，天天都有新的東西出現(xiàn)、新的情況發(fā)生，這就需要我跟著形勢而改變。
學(xué)習(xí)新的知識，把握新的技巧，適應(yīng)四周環(huán)境的變化，提高自己的履崗能力，把自己培養(yǎng)成為一個(gè)綜合能力高的交行人，更好地規(guī)劃自己的職業(yè)生涯，使我所努力的目標(biāo)。
當(dāng)然，在一些細(xì)節(jié)的處理和操作上我還存在一定的欠缺，我會(huì)在今后的工作、學(xué)習(xí)中磨練自己，在領(lǐng)導(dǎo)和同事的指導(dǎo)幫助中提高自己，發(fā)揚(yáng)優(yōu)點(diǎn)，彌補(bǔ)不足。
餐廳服務(wù)員服務(wù)心得
酒水服務(wù)心得篇十
在最開始的新人培訓(xùn)中，給我們培訓(xùn)的公司營銷總監(jiān)說過：服務(wù)是有瑕疵的，溝通是萬能的。董事長也說：感動(dòng)服務(wù)第一，完美服務(wù)第二。我們不可能讓客戶完全認(rèn)同我們的服務(wù)，在為客戶服務(wù)的過程中，會(huì)出現(xiàn)各種各樣的問題，可能會(huì)讓客戶對我們的服務(wù)出現(xiàn)質(zhì)疑，可是我相信，經(jīng)過溝通必須能夠讓客戶理解我們，相信我們能夠?yàn)樗┙o她最需要的服務(wù)。
在客服部，從最開始的學(xué)習(xí)，到自我獨(dú)立操作單子，一路磕磕絆絆，像一個(gè)蹣跚學(xué)步的孩子，會(huì)摔到，會(huì)犯錯(cuò)誤，發(fā)生問題完全手足無措，跟著師傅學(xué)習(xí)的時(shí)候覺得，完全沒問題，可是一到自我去獨(dú)立操作，問題全都來了，簡直到了舉步維艱的地步，幸好有師傅和同事的幫忙，慢慢的了解到這樣一個(gè)個(gè)的問題要如何去解決。在我的理解中，作為一個(gè)好的客服，所要做的工作并不是只要將手里的單子操作完成就能夠的，我們能夠經(jīng)過我們不一樣于別家的服務(wù)來構(gòu)成自我的忠實(shí)客戶，經(jīng)過自我的努力來留住客戶。在這個(gè)過程中不能嫌麻煩，不能推卸職責(zé)，要站在客戶的角度去想，怎樣的服務(wù)是他們所需要的，我們的服務(wù)能夠?yàn)榭蛻魟?chuàng)造什么樣的便利，帶來怎樣的效益，我們需要的是創(chuàng)新，需要自我的特色，獨(dú)一無二才能讓別人看到我們的不一樣。
感激我的師傅，同事們給我的幫忙，讓我一步步成長起來，我相信，經(jīng)過不懈的努力，經(jīng)過對專業(yè)知識的進(jìn)一步掌握，我必須能夠做好這份工作，必須能夠做出自我的獨(dú)一無二。
我做了半年的客服工作，有的時(shí)候感覺很累有的時(shí)候感覺蠻開心的，累是因?yàn)橐獞?yīng)對有些很難纏的顧客，開心是因?yàn)槲夷軌驇皖櫩徒鉀Q問題。在客服的這半年時(shí)間我學(xué)到了很多，也看清了一些在學(xué)校里學(xué)不到的人生哲理。明天就要離開那里了，我不后悔雖然在今年異常難找工作的時(shí)候，因?yàn)楦杏X心太累了，我還沒有適應(yīng)這種生活。
剛來到那里就因?yàn)槟沁叺木W(wǎng)點(diǎn)缺人把我調(diào)過去了，到了那里被大家稱為天才，想想哪來的天才，只是自我不懂多花了點(diǎn)時(shí)間而以。上頭這樣夸你了，你不做好能行嗎只好加倍的努力去做，老板永遠(yuǎn)不會(huì)說自我的員工已經(jīng)夠好。
應(yīng)對客戶你必須微笑，朋友說感覺自我好假，可是這個(gè)沒有辦法啊，客戶不滿意，老板就不滿意，對你就更不滿意了，對你不滿意的直接你的工資就等于要被剝削掉一點(diǎn)了，其實(shí)在客服里你做的再好，有些事情上客戶還是會(huì)對你不滿意的。上頭有上頭的規(guī)定，客戶有客戶的想法，就像銷售者和消費(fèi)者的思想永遠(yuǎn)只會(huì)停留在對峙的畫面，而不會(huì)相交，偶爾的相交也是被銷售者蒙的。而客服和銷售者又不一樣了，他們只看到賣出去的量有多少，而客服就是售后服務(wù)，要保證客戶對產(chǎn)品的使用，“有問題找客服”這是銷售者甩給顧客的話，要吵架什么的都由客服來頂，客服的前臺壓力好大，職責(zé)也好大，外面要應(yīng)對客戶，要是好說話點(diǎn)的還好，不好說話的就是破口大罵，動(dòng)手摔東西的也有。想進(jìn)來緩解一下心境吧，經(jīng)理看到了又要說“你怎樣怎樣，連這點(diǎn)事都解決不了x”她們拿著微薄的薪水，不但要受顧客的氣有時(shí)還要接到投訴，哎呀，難啊。自從做了這行，很能理解做客服的難處，一般有什么問題我不愿去說，如果遇到真的要解決的，我也不愿和前臺吵架，直接找經(jīng)理，因?yàn)樗齻兲蝗菀琢恕?BR> 大概寫的有點(diǎn)亂了，我這次的決定離開不是因?yàn)閯e的，而是因?yàn)椴婚_心，因?yàn)槔习濉Ｒ苍S每個(gè)老板都是一樣的，也許等我自我也成了老板的時(shí)候也會(huì)這樣，可是我起碼有一點(diǎn)不會(huì)是這樣，我不會(huì)總是說別人的不好，讓自我的心境去左右自我做事情，這是不成熟的表現(xiàn)，一個(gè)人不能控制好自我的心境，就算你做到很高的職位又能怎樣樣，那里是因?yàn)橛腥苏帜?，?dāng)你自我出去闖的時(shí)候呢。
收筆之際，鄭重地提一個(gè)小小的要求：無論您是否選擇我，尊敬的領(lǐng)導(dǎo)，期望您能夠理解我誠懇的謝意!祝愿貴單位事業(yè)蒸蒸日上!
酒水服務(wù)心得篇十一
暑假，我到我所在的社區(qū)居委會(huì)幫忙，進(jìn)行社區(qū)服務(wù)。從8.10。到8.17，一個(gè)七天，我每日都去居委會(huì)服務(wù)，幫那里的工作人員整理資料和文件，走訪人民群眾，了解社區(qū)居民的生活情況。
剛開始，我并不適應(yīng)那里的工作，覺得很無聊，很沒用。但是，通過與當(dāng)?shù)鼐用窈凸ぷ魅藛T的接觸，我逐漸了解到了這個(gè)社區(qū)服務(wù)的樂趣。我知道了如何整理資料，如何照顧老人，如何體貼他人，也知道了成年人的艱辛、努力――這一切的一切，若是沒有走出家門，參與服務(wù)，就不會(huì)體會(huì)到的。
通過這次社區(qū)服務(wù)，我提高了社會(huì)適應(yīng)能力和運(yùn)用知識解決實(shí)際問題的能力，增強(qiáng)了社會(huì)責(zé)任感和使命感，也擴(kuò)大了視野，對自己有了清醒的定位，不僅發(fā)現(xiàn)了自己知識結(jié)構(gòu)中欠缺的一面，也感受到了現(xiàn)實(shí)和理想的差距，這對我們的學(xué)習(xí)、生活和工作都有很大的啟發(fā)。
比如說，居委會(huì)的資料總是井井有條，分類整齊，通過居委會(huì)大媽的言傳身受，我知道了學(xué)習(xí)應(yīng)該也像整理資料一樣，每天都應(yīng)該按門按科地把知識梳理一遍，這樣，不僅有利于查找，而且還有利于記憶。不只是學(xué)習(xí)，家里的一切也應(yīng)當(dāng)是這樣，書籍、衣服、玩具等等。
其中感受最深的是到社區(qū)里的老人那里慰問。臘月寒冬，劉爺爺?shù)暮⒆佣既ネ獾卮蚬ち?。劉爺爺年輕的時(shí)候喝酒喝得太多，導(dǎo)致了中風(fēng)，現(xiàn)在，每天他都會(huì)推著嬰兒車在院子里練習(xí)走動(dòng)。我和王大叔到他家?guī)退帐巴昙抑?，就和他一起去散步。一般的老人上了年紀(jì)都不會(huì)像他這樣日日不停，風(fēng)雨不住地鍛煉，可見他的毅力有多么堅(jiān)韌了。我以前曾經(jīng)問過他，為什么要天天鍛煉，他告訴我說，這是必須的，如果不天天鍛煉的話，就永遠(yuǎn)走不動(dòng)了。他還告訴我說，自己年輕時(shí)貪杯好飲才導(dǎo)致了現(xiàn)在這個(gè)結(jié)果，現(xiàn)在社會(huì)上，好多小孩13。4歲就開始吸煙、喝酒。他們的這些做法都是對自己對父母對社會(huì)的不負(fù)責(zé)任的行為。希望我不要重蹈他的覆轍，要健健康康的成長。聽了這些話，我受益匪淺。
參加社區(qū)服務(wù)，對我是種鍛煉，也是種磨礪。雖然今后的學(xué)業(yè)會(huì)加重，但是在節(jié)假日，我一定會(huì)抽出時(shí)間參加這些服務(wù)。
暑假的社會(huì)實(shí)踐活動(dòng)已經(jīng)結(jié)束了，但社會(huì)實(shí)踐給我們帶來的巨大影響卻遠(yuǎn)沒有結(jié)束。它使我們走出校園，走出課堂，走向社會(huì)，走上了與實(shí)踐相結(jié)合的道路，到社會(huì)的大課堂上去見識世面、施展才華、增長才干、磨練意志，在實(shí)踐中檢驗(yàn)自己。半個(gè)月的社會(huì)實(shí)踐雖然比較辛苦。是慶幸？還是依戀？回想起來，才發(fā)覺，原來乏味中充滿著希望，苦澀中流露出甘甜。
通過本次社會(huì)實(shí)踐活動(dòng)，一方面，我們鍛煉了自己的能力，在實(shí)踐中成長；另一方面，我們?yōu)樯鐣?huì)做出了自己的貢獻(xiàn)；但在實(shí)踐過程中，我們也表現(xiàn)出了經(jīng)驗(yàn)不足，處理問題不夠成熟、書本知識與實(shí)際結(jié)合不夠緊密等問題。我們回到學(xué)校后會(huì)更加要珍惜在校學(xué)習(xí)的時(shí)光，努力掌握更多的知 識，并不斷深入到實(shí)踐中，檢驗(yàn)自己的知識，鍛煉自己的能力，為今后更好地服務(wù)于社會(huì)打下堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)。
機(jī)遇只偏愛有準(zhǔn)備的頭腦 ” ，我們只有通過自身的不斷努力，拿出百尺竿頭的干勁，胸懷會(huì)當(dāng)凌絕頂?shù)膲阎荆粩嗵岣咦陨淼木C合素質(zhì)，在與社會(huì)的接觸過程中，減少磨合期的碰撞，加快融入社會(huì)的步伐，才能在人才高地上站穩(wěn)腳跟，才能揚(yáng)起理想的風(fēng)帆，駛向成功的彼岸。
酒水服務(wù)心得篇十二
作為當(dāng)代的青年，我們應(yīng)該有為人民服務(wù)的理想，我決定，在大學(xué)的第一個(gè)寒假中參加社會(huì)實(shí)踐——參加服務(wù)老人的社會(huì)實(shí)踐，去給予老人呵護(hù)和關(guān)懷。讓自己的寒假假期過得更加豐富和有意義。
這個(gè)寒假雖然短暫，但我過得很充實(shí)。經(jīng)村委的介紹，我有幸和村上的獨(dú)孤老人接觸，并向他們了解了一些生活情況，還帶給他們一些生活用品，最重要的是豐富了他們的精神家園。這次假期社會(huì)實(shí)踐我以“善用知識，增加社會(huì)經(jīng)驗(yàn)，提高實(shí)踐年能力，豐富假期生活”為宗旨，利用假期參加有意義的社會(huì)調(diào)查，接觸社會(huì)，了解社會(huì)，從社會(huì)實(shí)踐中檢驗(yàn)自我。在這次實(shí)踐過程中，我獲益匪淺。我學(xué)到了在書本上學(xué)不到的知識。讓我深入生活的每個(gè)角落里，真正體會(huì)到老人們的生活的艱辛。同時(shí)也認(rèn)識到農(nóng)村存在的問題。
由于老人們身體都不是很好，行動(dòng)也不怎么方便，為他們打掃，整理房間成為了我第一個(gè)工作。過程中雖然挺煩挺累的，但看到老人們可愛又可親的臉龐，我又有動(dòng)力了，而且想想做這些也挺有意思的。在整理房間的時(shí)候我發(fā)現(xiàn)以普遍的問題，那就是他們的家都缺少生氣，本來房子就挺舊了，所以就更應(yīng)該裝飾一些東西來使房間里充滿活力和朝氣。這樣老人的生活條件改善了，那么身體狀況也會(huì)有所好轉(zhuǎn)的?？墒俏遗龅搅艘粋€(gè)很棘手的問題，者買東西的錢從哪來啊?于是我思考了一番之后，我準(zhǔn)備去向村委干部商量，向他們要錢。在我娓娓道來之后我順利的拿到了錢并置辦了一些好彩頭的物品以及一些盆栽。老人東夸我們呢!最后我們在村委的幫助下為老人辦了一場精彩的“交談會(huì)”，大家都圍著一圈邊吃瓜果點(diǎn)心邊暢所欲言，“會(huì)”間還有同學(xué)自愛唱歌表演，真正讓老人感受到我們的愛。
雖然這次實(shí)踐我沒有用到我所學(xué)的專業(yè)知識，但增強(qiáng)了我的辦事能力與交往能力，同時(shí)也讓我懂得了前來之不易，而且作為子女的人們應(yīng)該多多想想在家的父母親們，要常回家看看。
在實(shí)踐的這段時(shí)間里我穿街走巷，接觸了各種各樣的人和事，做著自己計(jì)劃好的事。在學(xué)校里也許有老師分配說今天要做什么明天做什么，但這次的實(shí)踐中不會(huì)有人告訴我這些，我必須要知道什么時(shí)候要做什么，而且要自己做，并盡自己最大的努力做到最好。同時(shí)也培養(yǎng)了我獨(dú)立思考的能力，也鍛煉了我的思維，讓我思想更深一層。
在與老人交談中我了解到他們的很多生活趣事，也知道了他們最需要的不是什么物質(zhì)財(cái)富，而是精神上的滿足。從他們身上我還學(xué)到了挺多生活經(jīng)驗(yàn)和為人處世的方法。同時(shí)我也和他們交流了我所學(xué)到的一些知識。
當(dāng)然這次我學(xué)到的更重要的還是如何與他人溝通。一直以來我的口語交際能力東不是很好，與別人對話時(shí)不會(huì)隨機(jī)應(yīng)變，往往會(huì)使談話時(shí)有冷場，這是非常尷尬的事情。在實(shí)踐中我深刻的體會(huì)到了這一點(diǎn)，所以我抓住這次機(jī)會(huì)努力與他人交談，效果真的很不一樣。
通過這次活動(dòng)，讓我感受到親情的可貴，當(dāng)感觸最深刻的是看望孤寡老人，讓我深深地感到他們需要關(guān)懷需要愛，也許他們脾氣有點(diǎn)壞，也許他們對我愛理不理，也許他們頭腦不清醒，也許他們耳朵不好使，我便耐心地和他們慢慢地說，關(guān)切地問他們的生活狀況，親切地叫他們一聲“爺爺、奶奶”，長時(shí)間的孤獨(dú)讓他們有一些封閉，要融化這層隔閡需要時(shí)間，我們給他們單調(diào)的生活送去一份歡笑、一點(diǎn)溫暖。
酒水服務(wù)心得篇十三
長春市公共關(guān)系學(xué)校的高星級飯店運(yùn)營與管理專業(yè)，主要培養(yǎng)面向吉林省內(nèi)外星級酒店及餐飲連鎖機(jī)構(gòu)服務(wù)與管理的高素質(zhì)技能型人才。其中酒水服務(wù)技能與酒水經(jīng)營管理能力是酒店專業(yè)人才的核心能力之一，結(jié)合我校學(xué)生的特點(diǎn)及專業(yè)人才培養(yǎng)目標(biāo)，依據(jù)企事業(yè)單位工作崗位的需求，經(jīng)過幾年的教學(xué)實(shí)踐與兩年的精品課建設(shè)，形成了以下幾個(gè)特色與創(chuàng)新點(diǎn)。
一、教學(xué)內(nèi)容的實(shí)用性
課程建設(shè)之初，我們對課程、企業(yè)深入調(diào)研，重新修訂了專業(yè)教學(xué)計(jì)劃、課程標(biāo)準(zhǔn)，校企合作共同開發(fā)課程內(nèi)容，使教學(xué)內(nèi)容與酒店工作崗位相對接，確定行動(dòng)導(dǎo)向教學(xué)方法，構(gòu)建四優(yōu)能動(dòng)(小組優(yōu)化、任務(wù)優(yōu)化、展示優(yōu)化、評價(jià)優(yōu)化)課堂，推進(jìn)了酒水服務(wù)課程的理實(shí)一體化進(jìn)程，改變以往酒水服務(wù)課程教學(xué)偏重理論知識的教學(xué)內(nèi)容。
本課程教學(xué)內(nèi)容的選取強(qiáng)調(diào)針對性與適用性。通過對多個(gè)企業(yè)不同層次的考察，同時(shí)與企業(yè)、行業(yè)專家以及在不同工作崗位工作的畢業(yè)生多輪座談，結(jié)合我校教學(xué)經(jīng)驗(yàn)，經(jīng)過小組的多次研討、論證，最后選取一系列和餐飲與酒吧服務(wù)聯(lián)系緊密的教學(xué)內(nèi)容。主要圍繞調(diào)酒師、茶藝師、咖啡師、侍酒師等崗位所需掌握的知識和技能開展教學(xué)，針對不同的崗位知識和技能要求，與崗位專員共同確定典型工作情景、工作任務(wù)，確定教學(xué)內(nèi)容，突出教學(xué)與實(shí)際崗位需要的聯(lián)系，把知識要求、職業(yè)技能和職業(yè)素質(zhì)融為一體，保證了課程內(nèi)容的針對性、實(shí)用性、專業(yè)性和創(chuàng)新性。
二、教學(xué)方法的多樣化
(一)理論教學(xué)方法多元化
1.講解法:教師通過口頭授課，向?qū)W生描繪情況、解釋概念、闡明原理，并運(yùn)用多媒體等現(xiàn)代教學(xué)手段來加強(qiáng)教學(xué)的'直觀性，大大吸引了學(xué)生的注意力，充分調(diào)動(dòng)了學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣。
2.案例教學(xué)法:通過案例教學(xué)，使學(xué)生對所學(xué)的理論知識加深理解，著眼于學(xué)生觀察力以及實(shí)際解決問題能力的培養(yǎng)。
3.實(shí)地觀摩:充分利用與各大酒店的合作關(guān)系，安排學(xué)生到酒店進(jìn)行參觀、考察，現(xiàn)場感受實(shí)際工作環(huán)境和工作氛圍，使學(xué)生對崗位有直觀認(rèn)識。實(shí)踐證明，學(xué)生回到課堂后能夠更好地理解課程的內(nèi)容。
(二)實(shí)訓(xùn)教學(xué)創(chuàng)新
1.項(xiàng)目教學(xué)。根據(jù)教學(xué)內(nèi)容，設(shè)定實(shí)訓(xùn)教學(xué)項(xiàng)目，提升學(xué)生酒水服務(wù)操作技能，項(xiàng)目教學(xué)法使學(xué)生接受知識更有條理性。
2.自制教學(xué)素材。將酒吧的一些主要設(shè)施設(shè)備、洋酒酒標(biāo)等拍攝下來制成課件，利用多媒體教學(xué)讓學(xué)生觀摩、學(xué)習(xí)，豐富實(shí)訓(xùn)課內(nèi)容。
3.酒瓶采集。為擴(kuò)充學(xué)生知識面，我們還采取讓學(xué)生采集酒瓶的方法使其主動(dòng)認(rèn)識更多的名酒種類。此方法不但可以豐富學(xué)生的理論知識，也能提高學(xué)生學(xué)習(xí)的積極性。
4.自創(chuàng)雞尾酒。學(xué)生通過本課程的學(xué)習(xí)，不但能夠掌握雞尾酒的調(diào)制方法，還要求能夠自創(chuàng)一款雞尾酒，以此培養(yǎng)學(xué)生的創(chuàng)新能力。
5.成立調(diào)酒社團(tuán)。聘請長春市五月花酒吧的調(diào)酒師專門教授學(xué)生花式調(diào)酒技能，提高其學(xué)習(xí)興趣，豐富學(xué)生的操作技能。
6.成立茶藝社團(tuán)。聘請茶樓的茶藝師擔(dān)任社團(tuán)教師，對學(xué)生進(jìn)行培訓(xùn)。通過社團(tuán)系統(tǒng)訓(xùn)練各種茶的沖泡技術(shù)及服務(wù)，并利用業(yè)余時(shí)間訓(xùn)練，參加學(xué)校的各類演出，使學(xué)生在就業(yè)前就能達(dá)到上崗標(biāo)準(zhǔn)。
三、考核方法的多元化
課程考核模式與方法是最重要的一個(gè)環(huán)節(jié)，它代表著學(xué)校的辦學(xué)特色，正確的評價(jià)方式有利于激勵(lì)學(xué)生的成長。酒水服務(wù)課程考核成績有四個(gè)組成部分，形成了由“學(xué)校、學(xué)生、企業(yè)、行業(yè)”共同參與的“多元化”考核評價(jià)模式。
4.在校期間通過調(diào)酒師、茶藝師、咖啡師職業(yè)資格鑒定考試的同學(xué)，直接取得本門課程的一半的學(xué)分。
四、實(shí)習(xí)實(shí)訓(xùn)環(huán)境的多樣化
1.建設(shè)校內(nèi)實(shí)訓(xùn)環(huán)境。我校的酒水實(shí)訓(xùn)場所種類多，包括茶藝室、調(diào)酒室、咖啡與酒吧、餐飲實(shí)訓(xùn)室在內(nèi)的四個(gè)實(shí)訓(xùn)場所，設(shè)施先進(jìn)，配套齊全，技術(shù)含量高，完全能滿足教學(xué)需要。近三年添置和更新了實(shí)訓(xùn)設(shè)備，每年都有專項(xiàng)預(yù)算資金用于更新改善實(shí)驗(yàn)設(shè)施和條件，以保證實(shí)踐性教學(xué)的有效進(jìn)行。學(xué)校即將投資修建一所模擬的中型酒店，將為本課程創(chuàng)建更佳的實(shí)訓(xùn)環(huán)境。
2.統(tǒng)籌規(guī)劃校外實(shí)訓(xùn)基地。我校與廣源酒店、長春華天酒店、長春日鑫賓館、南湖賓館、長春艾博麗思大飯店、北京桔子酒店、蘇州吳中環(huán)秀曉筑等企事業(yè)單位建立合作關(guān)系，為課程的實(shí)踐教學(xué)、見習(xí)、頂崗實(shí)習(xí)等環(huán)節(jié)提供了真實(shí)的工作環(huán)境。
3.利用現(xiàn)有實(shí)訓(xùn)環(huán)境與用人企業(yè)實(shí)現(xiàn)交流與互通。學(xué)生在校外實(shí)訓(xùn)場所中經(jīng)常參加由酒店餐飲部經(jīng)理、酒吧經(jīng)理及茶樓經(jīng)理等管理者舉行的講座，現(xiàn)場培訓(xùn)和指導(dǎo)，與本校教師共同參與人才培養(yǎng)的全過程，積極探索知識技能型人才的培養(yǎng)模式;在校內(nèi)實(shí)訓(xùn)課程中經(jīng)常由行業(yè)、企業(yè)從業(yè)人員對學(xué)生進(jìn)行實(shí)操培訓(xùn)和技能講解。
五、師資隊(duì)伍的規(guī)?；?BR> 酒水服務(wù)課程團(tuán)隊(duì)由9人組成，是一支人員精干、素質(zhì)優(yōu)良、結(jié)構(gòu)合理、專兼結(jié)合、中青搭配、充滿活力的雙師型師資隊(duì)伍。課程組教師分別畢業(yè)于長春師范大學(xué)、吉林工程技術(shù)師范學(xué)院、吉林師范大學(xué)、名流職業(yè)技術(shù)學(xué)校等院校，學(xué)緣結(jié)構(gòu)良好。擁有2名企業(yè)兼職教師，所有教師全部有酒店服務(wù)或酒吧工作經(jīng)驗(yàn)。課程教師隊(duì)伍注重與企業(yè)、行業(yè)的緊密聯(lián)系，一名教師擁有高級調(diào)酒師資格證，三名教師擁有高級茶藝師資格證，一名教師擁有營養(yǎng)師資格證。
六、校本教材的實(shí)用性
精品課建設(shè)期間，學(xué)校組織企業(yè)專家與專業(yè)教師共同編寫校本教材——《酒水知識與服務(wù)》，現(xiàn)已由吉林大學(xué)出版社出版并投入到教學(xué)中。與此同時(shí)，學(xué)校還組織編寫了輔助性教材，調(diào)酒課程的《調(diào)出七彩時(shí)光》和茶藝的社團(tuán)教材(待發(fā)行)。校本教材的編寫是核心課程建設(shè)的重要環(huán)節(jié)，它是對知識內(nèi)容的重組與提升。
七、技能競賽常態(tài)化
經(jīng)過兩年的課程建設(shè)和教學(xué)實(shí)踐，學(xué)生專業(yè)知識能力強(qiáng)，操作技能熟練，連續(xù)幾年在國家、省、市技能競賽中取得突出的成績。學(xué)生畢業(yè)后，在酒店和酒水服務(wù)工作領(lǐng)域受到用人單位的好評。
酒水服務(wù)心得篇十四
乙方：__________________
甲乙雙方經(jīng)友好協(xié)商現(xiàn)就乙方代銷甲方酒水事宜達(dá)成如下協(xié)議：
一、酒水品牌、名稱、規(guī)格及價(jià)格
品牌：__________________
名稱：__________________
規(guī)格：__________________
價(jià)格：__________________
二、質(zhì)量
2.因產(chǎn)品質(zhì)量問題所引起的一切經(jīng)濟(jì)及法律責(zé)任由甲方承擔(dān)，乙方概不負(fù)責(zé)。若甲方所供酒水經(jīng)鑒定為假冒產(chǎn)品，乙方可向甲方收取假冒產(chǎn)品總金額30倍的金額作為甲方對乙方形象造成損害的賠償金。
三、產(chǎn)品的報(bào)單與交付
3.乙方在收貨地點(diǎn)驗(yàn)收，驗(yàn)收完畢后，乙方應(yīng)給甲方開出符合要求的正式入庫憑證;
4.因甲方斷貨、送貨不及時(shí)等原因而導(dǎo)致乙方經(jīng)濟(jì)利益受損時(shí)，甲方應(yīng)負(fù)責(zé)賠償相應(yīng)損失。
四、貨款的結(jié)算與支付貨款結(jié)算采取實(shí)銷月結(jié)的結(jié)賬方式，即當(dāng)月結(jié)算上月貨款，結(jié)賬金額以乙方的實(shí)際銷量為結(jié)款依據(jù)。如超過約定時(shí)間仍未結(jié)賬，甲方有權(quán)停止供貨。
五、退貨及換貨
1.對于在收貨時(shí)發(fā)現(xiàn)的產(chǎn)品破損、數(shù)量短缺、不符合質(zhì)量要求等問題時(shí)，乙方有權(quán)拒收貨物。
2.因乙方原因，造成產(chǎn)品的損壞等，由乙方自行負(fù)責(zé)，甲方不予退換貨物。
六、合同的終止
任何一方違反本合同，且在收到守約方書面通知一個(gè)月后仍未予以糾正的，守約方有權(quán)終止合同。
七、本合同附件為本合同的組成部分，雙方簽字后具有與本合同同等的法律效力;本合同未盡事宜雙方協(xié)商解決。
八、本合同期限為______________年______月______日至______________年______月______日，自雙方簽字蓋章之日起生效。
九、其他事宜_________
甲方：__________________(蓋章)
法人代表：__________________
經(jīng)辦人：__________________
______________年______月______日
乙方：__________________(蓋章)
法人代表：__________________
經(jīng)辦人：__________________
______________年______月______日
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酒水服務(wù)心得篇十五
隨著全球經(jīng)濟(jì)一體化的不斷深入，企業(yè)在生產(chǎn)技術(shù)、產(chǎn)品功能等方面的差異日趨減少，在這樣的背景下，市場競爭開啟了服務(wù)競爭的新時(shí)代。一方面，合理運(yùn)用服務(wù)營銷能更好的為企業(yè)推銷自己的產(chǎn)品，為自己的產(chǎn)品增值，而隨著服務(wù)在經(jīng)濟(jì)發(fā)展中占據(jù)越來越重要的地位，廣大企業(yè)能夠在服務(wù)中發(fā)現(xiàn)新的業(yè)務(wù)，拓展經(jīng)營領(lǐng)域，從而向服務(wù)型企業(yè)轉(zhuǎn)型。因此，我國企業(yè)要想求得生存，獲得發(fā)展，必須切實(shí)轉(zhuǎn)變經(jīng)營理念，設(shè)計(jì)系統(tǒng)的服務(wù)型營銷系統(tǒng)。
1、服務(wù)營銷體系的理論內(nèi)涵
服務(wù)型營銷系統(tǒng)的論述主要是惠青山在《經(jīng)濟(jì)師》20xx年1月發(fā)表的《論服務(wù)營銷體系的構(gòu)成》，目前有關(guān)在服務(wù)營銷體系構(gòu)成的論述，較有影響的是洛伍勞克（christopherhlovek）的服務(wù)型營銷系統(tǒng)的概念。在他的概念中，服務(wù)型營銷系統(tǒng)主要是由操作界面和其他要素組成的。其“顧客看不見”部分是指服務(wù)理念、企業(yè)管理人員、后勤支撐人員等。筆者認(rèn)為：服務(wù)營銷體系應(yīng)該包含顧客看得見的服務(wù)操作體系及接觸和顧客看不見的企業(yè)理念等。
2、服務(wù)營銷體系的構(gòu)建
2．1戰(zhàn)略與理論層面的設(shè)計(jì)
在制定企業(yè)戰(zhàn)略的過程中，其首要任務(wù)就是要讓相關(guān)企業(yè)以市場條件為導(dǎo)向，確立為顧客服務(wù)的思想。只有樹立“為顧客服務(wù)”的理念，才能夠?yàn)楫a(chǎn)品的設(shè)計(jì)、開發(fā)和研究指明方向，也才能夠更好地讓設(shè)計(jì)出來的產(chǎn)品滿足客戶的需求。而只有更好地為顧客服務(wù)，才能夠把有限的市場資源更好地集中起來，并通過整合營銷資源，進(jìn)而提升企業(yè)核心競爭力。設(shè)立企業(yè)戰(zhàn)略目標(biāo)的步驟如下所示：設(shè)立切實(shí)可行的銷售目標(biāo)。這個(gè)目標(biāo)要與企業(yè)愿景相一致，要與企業(yè)目標(biāo)一致；其次，在制定各種戰(zhàn)略戰(zhàn)術(shù)時(shí)要以服務(wù)為導(dǎo)向，如管理戰(zhàn)略，市場競爭策略，產(chǎn)品策略等。先總體制定一個(gè)完整的戰(zhàn)略，之后再根據(jù)整個(gè)戰(zhàn)略的目標(biāo)，分階段設(shè)置不同的策略，再根據(jù)具體的策略來進(jìn)行具體方法的實(shí)施。
2．2制度與技術(shù)層面設(shè)計(jì)
服務(wù)營銷體系制度與技術(shù)層面設(shè)計(jì)，應(yīng)站在顧客角度，以客戶滿意度為前提，為與服務(wù)相關(guān)的過程及程序制定相應(yīng)的標(biāo)準(zhǔn)和制度。因此，企業(yè)需要制定一系列相關(guān)制度，在產(chǎn)品的售前、售中、售后環(huán)節(jié)加強(qiáng)管理，不斷提高客戶的滿意度。制度與技術(shù)層面設(shè)計(jì)主要內(nèi)容如下：確定公司規(guī)范化治理模式，包括人事、行政、財(cái)務(wù)、銷售、技術(shù)、售后服務(wù)、服務(wù)補(bǔ)救等規(guī)章制度。以提高客戶滿意度為前提，建立公司客戶關(guān)系管理體系以及公司全面質(zhì)量管理體系，運(yùn)用現(xiàn)代化信息科學(xué)技術(shù)，實(shí)現(xiàn)多維度多視覺地為客戶提供滿意周到的服務(wù)，確保公司服務(wù)營銷體系的全面建成，通過宣貫并組織實(shí)施，以提高客戶的滿意度和忠誠度。
2．3計(jì)劃與組織層面設(shè)計(jì)
服務(wù)營銷體系的建立與推進(jìn)，需要有明確詳細(xì)的推進(jìn)計(jì)劃，同時(shí)，有效的把crm、tqm等先進(jìn)管理技術(shù)與企業(yè)戰(zhàn)略恰當(dāng)結(jié)合，建立完善公司的服務(wù)營銷體系。計(jì)劃與組織層面設(shè)計(jì)主要內(nèi)容如下：確定公司全面服務(wù)質(zhì)量管理體系，針對這一體系對現(xiàn)有組織管理結(jié)構(gòu)進(jìn)行調(diào)整，以適應(yīng)現(xiàn)代服務(wù)營銷需要，建立以總經(jīng)理直接負(fù)責(zé)的服務(wù)導(dǎo)向組織管理架構(gòu)，即整個(gè)框架的結(jié)構(gòu)是倒三角形。最重要的是客戶，一切服務(wù)圍繞他們進(jìn)行展開。最前線的銷售人員負(fù)責(zé)直接跟客戶進(jìn)行接觸，因?yàn)樗麄兪侵苯咏佑|客戶的，所以他們的一言一行都直接代表著企業(yè)的形象。之后就是在中間負(fù)責(zé)處理事件的相關(guān)部門人員，其后是企業(yè)不同級別的管理人員，最后才是企業(yè)最高層的領(lǐng)導(dǎo)者。同時(shí)，必須對組織的團(tuán)隊(duì)、企業(yè)文化、培訓(xùn)體系等方面進(jìn)行全面詳細(xì)的建設(shè)，以適應(yīng)整個(gè)服務(wù)中的銷售體系。建立與公司的發(fā)展相符合的銷售體系和組織建設(shè)及計(jì)劃落實(shí)，是服務(wù)營銷體系順利推進(jìn)的重要保障。
2．4考核與評價(jià)層面設(shè)計(jì)
服務(wù)營銷體系的建立與推進(jìn)，對企業(yè)運(yùn)營發(fā)展產(chǎn)生了作用，既有正面積極的，也有負(fù)面消極的，因此，公司必須對服務(wù)營銷體系的作用進(jìn)行全面評價(jià)，建立一套適合本企業(yè)的績效考核體系顯得尤為重要。由于企業(yè)始終處于不斷變化的動(dòng)態(tài)環(huán)境中，要求企業(yè)的績效管理方法也要是動(dòng)態(tài)變化，持續(xù)不斷的。比較典型的有目標(biāo)管理法、關(guān)鍵績效指標(biāo)法、平衡計(jì)分卡，本文根據(jù)企業(yè)自身考核特點(diǎn)，選用平衡計(jì)分卡方法對服務(wù)營銷體系進(jìn)行評價(jià)、對員工進(jìn)行考核?？己伺c評價(jià)層面設(shè)計(jì)主要內(nèi)容如下：平衡計(jì)分卡最大的優(yōu)勢就是能將抽象的公司戰(zhàn)略、公司目標(biāo)轉(zhuǎn)化為可以量化的指標(biāo)，使得公司各業(yè)務(wù)部門有可以參考的和衡量的標(biāo)準(zhǔn)。通過建立部門和個(gè)人的平衡計(jì)分卡使服務(wù)營銷最終成為員工日常活動(dòng)，最終實(shí)現(xiàn)提高客戶滿意度的目標(biāo)。平衡計(jì)分卡具有與戰(zhàn)略相關(guān)聯(lián)，提供完整的可操作指標(biāo)框架體系，評價(jià)指標(biāo)長期化、及時(shí)化、動(dòng)因化，企業(yè)的服務(wù)流程急切需要進(jìn)行優(yōu)化，但是因?yàn)樾枰拇罅砍杀?，而且也有相?dāng)大的指標(biāo)壓力。因此，我們在實(shí)施平衡計(jì)分卡時(shí)應(yīng)充分注意四個(gè)維度的關(guān)系，即為了實(shí)現(xiàn)股東利益的最大化，只有更好地把整個(gè)流程和機(jī)制進(jìn)行改革和創(chuàng)新，才能夠更好地獲得客戶的青睞，從而讓企業(yè)在市場上占據(jù)一席地位，而企業(yè)內(nèi)部的員工的發(fā)展能力也會(huì)發(fā)展得更好。通過對戰(zhàn)略與理念、制度與技術(shù)、計(jì)劃與組織、考核與評價(jià)四個(gè)維度的設(shè)計(jì)，建立企業(yè)服務(wù)營銷體系的模型。
3、構(gòu)建服務(wù)營銷體系的意義
首先，服務(wù)營銷體系豐富了市場營銷滿足客戶需求的內(nèi)涵。服務(wù)營銷一方面豐富了市場營銷滿足顧客需求的內(nèi)涵，另一方面它不但滿足顧客的物質(zhì)需求同時(shí)滿足了顧客的精神需求。其次，服務(wù)營銷體系有利于獲得市場競爭優(yōu)勢。服務(wù)營銷有利于企業(yè)提供優(yōu)質(zhì)實(shí)物產(chǎn)品的同時(shí)，通過向顧客提供完善的后續(xù)服務(wù)，獲得顧客滿意的方式贏得企業(yè)競爭新優(yōu)勢。再次，服務(wù)營銷體系有利于提高產(chǎn)品附加值。只有當(dāng)企業(yè)通過服務(wù)營銷為顧客提供產(chǎn)品的附加價(jià)值，提高顧客滿意度，獲得顧客忠誠、鞏固市場地位，贏得最大利益實(shí)現(xiàn)企業(yè)長期經(jīng)營目標(biāo)。最后，服務(wù)營銷體系有利于樹立企業(yè)良好形象，提高經(jīng)營管理水平。服務(wù)營銷是通過提升服務(wù)質(zhì)量，進(jìn)而提高顧客滿意度；提升服務(wù)質(zhì)量是通過提升營銷人員或售后服務(wù)人員素質(zhì)來實(shí)現(xiàn)的。只有在銷售的過程中更多地注入服務(wù)的元素，才能夠讓整體銷售人員和售后人員的素質(zhì)得以更好地提升，從而企業(yè)才會(huì)發(fā)展得更好。
參考文獻(xiàn)
［1］惠青山。論服務(wù)營銷體系的構(gòu)成［j］。經(jīng)濟(jì)師，20xx,(1)。
［2］岳偉，程德俊。制造業(yè)的服務(wù)營銷［j］?，F(xiàn)代管理科學(xué)，20xx,(4)．
酒水服務(wù)心得篇十六
酒水，是人們在各種社交場合中常見的飲品。許多人在享用酒水的同時(shí)，也會(huì)對其不同種類、原料、口感等方面進(jìn)行各種探討，逐漸形成自己獨(dú)特的酒水心得和體會(huì)。今天我想分享自己的一些看法和感受。
第二段：品酒技巧
品酒是一種藝術(shù)，需要借助完美的感官來把握不同酒水的細(xì)微差別。首先，要傾聽酒水發(fā)出的聲音，它的清脆和穩(wěn)定度可以幫助你感受到酒水的精髓。接著是觀察，不同顏色、光澤、透明度都能反映出酒水的質(zhì)量和成分。第三步是嗅聞，將酒水略微晃動(dòng)，釋放微小的氣泡和氣味，再通過鼻子準(zhǔn)確地辨別出各種味道。最后一個(gè)階段是品嘗，不同口感的酒水需用不同部位的口腔享受味道，也需要吸氧排放口氣來達(dá)到最佳效果。
第三段：酒水分類
不同種類的酒水有著不同的釀造工藝和體味特點(diǎn)。白葡萄酒、紅葡萄酒，它們不僅色澤不同，甚至外觀也不相同。清酒、黃酒、啤酒等，都有著豐富的文化和傳統(tǒng)。更有值得品嘗的名酒、陳年老酒等，每瓶都蘊(yùn)含著廠家和生產(chǎn)商的歷史和故事。把酒水分類清除，有助于我們在更快地品味中尋找到美味。
第四段：健康飲酒的重要性
適量的飲酒對人們的健康有諸多好處。其中，紅酒因?yàn)槠涓缓寡趸镔|(zhì)的特點(diǎn)，被認(rèn)為是一種對身體貢獻(xiàn)較大的飲品。相反，過量的飲酒會(huì)對我們的身體健康造成不良影響，如酒后駕車、酗酒等行為，甚至?xí)?dǎo)致慢性酒中毒、腸胃炎等疾病。因此，應(yīng)該適度飲酒，享受酒水的同時(shí)也要保持良好的生活習(xí)慣。
第五段：總結(jié)
在這場“品味酒水”之旅中，我們對品酒技巧、酒水分類以及健康飲酒等方面進(jìn)行了深入探討。正如大多數(shù)事物一樣，酒水的價(jià)值也需要我們?nèi)ネ诰蚝桶l(fā)現(xiàn)。最后，我想強(qiáng)調(diào)的是，不同的酒水有著不同的特點(diǎn)和價(jià)值，我們應(yīng)該在保護(hù)自己的健康的同時(shí)，嘗試去發(fā)掘和了解它們的故事和魅力。
酒水服務(wù)心得篇十七
幼兒園美術(shù)活動(dòng)很大一部分都與如何運(yùn)用色彩有關(guān)，而此時(shí)又是本班幼兒認(rèn)識色彩的關(guān)鍵時(shí)刻，基礎(chǔ)打好了他們今后將收益無窮。所以我們選擇了幼兒喜歡的色彩，將《色彩妙妙妙》列為本園的混齡創(chuàng)意美術(shù)課題研究。
三、研究對象：稻小全體幼兒（混齡）
四、研究時(shí)間：20xx-9~20xx.1
五、研究方法：
以實(shí)驗(yàn)研究法、操作法為主，觀察法、調(diào)查法、談話法為輔。
六、研究的目的：
（一）讓幼兒認(rèn)識各種常見的色彩，學(xué)習(xí)正確的涂色方法（包括漸變色和對比色），對多種色彩感興趣。
（二）通過幼兒對周圍環(huán)境和美術(shù)作品的感知，誘發(fā)幼兒興趣，陶冶幼兒情操，開啟智力，在獲得美感和喜悅的同時(shí)激發(fā)幼兒的創(chuàng)新精神。
（三）通過“觀察體驗(yàn)發(fā)現(xiàn)想象表現(xiàn)創(chuàng)造”來開展活動(dòng)，讓幼兒觀察、游戲、創(chuàng)作等具體實(shí)踐活動(dòng)來進(jìn)行，學(xué)習(xí)色彩的運(yùn)用。
七、課題研究步驟：
（一）準(zhǔn)備階段：20xx.9~20xx~10
1、認(rèn)真學(xué)習(xí)《綱要》精神，學(xué)習(xí)有關(guān)美術(shù)教育方面的文章，進(jìn)一步更新教育觀念，改變傳統(tǒng)教育模式，以混齡幼兒為主體，貼近幼兒實(shí)際，注重活動(dòng)的操作性和啟發(fā)性，循序漸進(jìn)、由潛入深，促進(jìn)幼兒運(yùn)用色彩能力的發(fā)展。
2、對混齡幼兒進(jìn)行認(rèn)識色彩、運(yùn)用色彩水平的測試，為開展《色彩妙妙妙》課題做準(zhǔn)備。
3、根據(jù)幼兒的實(shí)際情況制定研究計(jì)劃。
第一階段：20xx-10~20xx-11
1、收集有關(guān)作品，組織幼兒共同欣賞，以激發(fā)幼兒對色彩的興趣。
2、根據(jù)幼兒的實(shí)際情況，選擇相關(guān)內(nèi)容進(jìn)行運(yùn)用色彩繪畫的教學(xué)，初步培養(yǎng)幼兒對色彩的興趣。
3、收集相關(guān)材料，階段小結(jié)。
第二階段20xx-11~20xx-12
1、調(diào)整策略，選擇適合小班幼兒運(yùn)用色彩繪畫的教學(xué)內(nèi)容進(jìn)行指導(dǎo)，提高中大班幼兒運(yùn)用色彩繪畫的水平。
2、啟發(fā)引導(dǎo)幼兒、為幼兒創(chuàng)設(shè)一個(gè)寬松、和諧的環(huán)境，選擇各種內(nèi)容，運(yùn)用各種手段，開運(yùn)用色彩繪畫教學(xué)，讓幼兒在美術(shù)活動(dòng)中感受和體驗(yàn)，引導(dǎo)幼兒發(fā)揮想象，富有個(gè)性的表現(xiàn)自己，在活動(dòng)中展示出天真稚拙的美、大膽的創(chuàng)造，增強(qiáng)幼兒的興趣和自信心。
3、對幼兒進(jìn)行后測，并收集相關(guān)材料。
總結(jié)階段：20xx-12~20xx-1
1、做好總結(jié)工作，整理資料，撰寫研究總結(jié)。
2、收集幼兒的作品，布置作品展。
酒水服務(wù)心得篇十八
供方：合同編號：
需方：簽定地點(diǎn)：
為確保供需雙方的利益，特制定如下銷售政策：
一、瓶裝啤酒的商品名稱、規(guī)格、價(jià)格、數(shù)量：
1、商品名稱：
2、商品規(guī)格：瓶裝啤酒有精裝塑包(1*9)和彩箱包裝(1*12)
3、商品價(jià)格：普通型暫定8度塑包型小環(huán)標(biāo)元/包;塑包大環(huán)標(biāo)元/包，精制大環(huán)標(biāo)元/包，普通彩箱元/箱，高檔彩箱元/箱。根據(jù)原材料及饈物的市場價(jià)格浮動(dòng)，由供方給需方價(jià)格，如有價(jià)格變動(dòng)，供方需要3日內(nèi)通知需方。
4、銷售數(shù)量：需方全年銷售普通型啤酒? 萬/瓶一組，按月計(jì)劃銷售供貨，三個(gè)月完不成計(jì)劃，供方有權(quán)解除合同。
單位：萬瓶
5、12月底完成任務(wù)將保證金退還給需方，如完不成任務(wù)供不付保證金，超額完成達(dá)到? 萬瓶送長安之星面包車一輛，完成? 萬瓶送桑塔納一輛。
二、商品選題：
系列啤酒商品質(zhì)量符合國標(biāo)，保持期內(nèi)符合商品運(yùn)輸，避光常溫0-25度以下儲(chǔ)存及正常銷售條件下，如出現(xiàn)質(zhì)量問題，由供方負(fù)責(zé)，但需方發(fā)現(xiàn)批量商品存有質(zhì)量問題，必須在貨到十日內(nèi)以書面形式通知供方，否則，需方即確認(rèn)本商品合格，出現(xiàn)任何問題概不負(fù)責(zé)。
三、交(提)貨方式：
供方指定倉庫，當(dāng)場提貨，當(dāng)場驗(yàn)收。因商標(biāo)造成本合同條款不能履行(包裝外觀、文字的修改)時(shí)，乙方同意給予諒解和支持。
4、運(yùn)輸方式及費(fèi)用：
供方代辦運(yùn)輸，所有產(chǎn)生費(fèi)用由需方承擔(dān)，或需方自提均可，汽車造成的損失由乙方直接向承運(yùn)方索賠，鐵路運(yùn)輸失盜或造成損失向保險(xiǎn)保價(jià)部門索賠。
五、銷售范圍：
系列啤酒指定(市、區(qū))一家總代理，未經(jīng)供方許可，需方不得自行轉(zhuǎn)讓買賣合同，否則則視合同無效。需方在合同約定的縣、市、地區(qū)內(nèi)銷售，不得沖擊其它縣、市市場。在所銷售區(qū)域內(nèi)銷售價(jià)格必須統(tǒng)一，不得降價(jià)銷售，否則供方有權(quán)單方終止合同或采取懲罰措施，扣留全年返利和保證金。
六、返利結(jié)算：
銷售供方啤酒按銷量不定期執(zhí)行返利政策、不重復(fù)返利辦法;需方銷售? 萬瓶，每瓶返利? 分;銷售? 萬瓶，每瓶返利? 分;銷售? 萬瓶，每瓶返利? 分;返利金額只能按現(xiàn)行價(jià)格提灑，可頂下年銷售任務(wù)額。
七、空瓶加收及驗(yàn)收標(biāo)準(zhǔn)：
供方回收本標(biāo)的空瓶，普瓶? 元/個(gè)，? 異型瓶? 元/個(gè)計(jì)算，只頂酒款，不付現(xiàn)金。
八、結(jié)算方式：
現(xiàn)金(匯票)結(jié)算，款到發(fā)貨。
九、違約責(zé)任：
雙方按照民法典承擔(dān)責(zé)任，需方違約不退保證金，供方違約雙倍退還保證金。
十、解決合同糾紛方式：
雙方如有糾紛，首先協(xié)商解決，協(xié)商不成，由供方所在地人民法院管轄受理。
合同期限年月日起至年月日止。
本合同自雙方簽定之日需方向供方交合同保證金全任元后方可生效。
本合同最終解釋權(quán)歸本系列商品公司所有。
合同編號：簽定地點(diǎn)：
供方：需方：
地址：地址：
法定代表人：法定代表人：
委托代理人：委托代理人：
電話：電話：
傳真：傳真：
銀行帳號：銀
酒水服務(wù)心得篇十九
摘要：本文以桂陽縣城為例，針對目前景觀規(guī)劃建設(shè)存在的一些突出問題，從總體規(guī)劃、詳細(xì)規(guī)劃、建筑設(shè)計(jì)、規(guī)劃管理四個(gè)層面闡述塑造小城鎮(zhèn)景觀特色的方法得在，旨在充分利用自然的山水資源，發(fā)揮小城鎮(zhèn)自身優(yōu)勢，挖掘地方歷史文化，創(chuàng)造自然環(huán)境與人文環(huán)境相融合的城鎮(zhèn)形象，形成具有一定地域特征的城鎮(zhèn)景觀特色，提升城鎮(zhèn)品位。
關(guān)鍵詞：景觀；特色；文化；品位
1目前縣城景觀規(guī)劃建設(shè)存在的突出問題
一是環(huán)境景觀設(shè)計(jì)缺乏地方特色。目前的環(huán)境景觀設(shè)計(jì)者大多是規(guī)劃，建筑、地理環(huán)境等專業(yè)的人才，他們對縣城的歷史文化研究太少，對環(huán)境景觀的整體把握和細(xì)部刻畫不夠，設(shè)計(jì)的成果缺乏地方特色。
二是景觀建設(shè)的品位不高。精品不多，粗放型發(fā)展，貪大求全。尤其是一些開發(fā)商過于追求經(jīng)濟(jì)利益，只注重房屋建設(shè)，不注重環(huán)境景觀的建設(shè)和配套，造成有些城市景觀單調(diào)、乏味，缺乏品位。再者，建成的一些景點(diǎn)由于監(jiān)管不到位，破壞性也比較嚴(yán)重。
三是建設(shè)資金投入不足。在市場經(jīng)濟(jì)條件下，通過財(cái)政政策對公共設(shè)施的資金投入比重不大，造成一些好的設(shè)計(jì)理念得不到實(shí)現(xiàn)。通過市場手段建設(shè)公共設(shè)施，由于開發(fā)商片面追求利潤的最大化，造成開發(fā)地區(qū)的開發(fā)強(qiáng)度過大，設(shè)施配套不全，環(huán)境景觀效果較差。
四是環(huán)境的整體效果不佳。只注重經(jīng)濟(jì)效益，忽視社會(huì)效益和生態(tài)環(huán)境效益，造成綠化少，硬化多；樹木少，建筑多；城市大，環(huán)境差。
五是重近期效果輕長遠(yuǎn)目標(biāo)。目前的一些項(xiàng)目建設(shè)沒有從整個(gè)城市的環(huán)境景觀出發(fā)，只注重近期效果，缺乏歷史文化的內(nèi)涵，造成重復(fù)建設(shè)，資金浪費(fèi)。
六是規(guī)劃執(zhí)法不嚴(yán)。一些建設(shè)單位和開發(fā)商為了追求低投入、高回報(bào)，隨意改變設(shè)計(jì)圖紙，先造成事實(shí)違法，再接受規(guī)劃部門的罰款處理，致使一些美好的藍(lán)圖不能變成現(xiàn)實(shí)。
2縣城景觀特色塑造的方法
城市景觀特色的塑造必須要把城市景觀藝術(shù)看成最易于人民生活、居住的城市的重要基礎(chǔ)。為此，我們不僅要把縣城建設(shè)成一座“能用、好用、耐用”的城市，而且還要把它建設(shè)成為一座“能看、好看、耐看”的城市，堅(jiān)持“順應(yīng)自然、整體設(shè)計(jì)、尊重歷史、發(fā)揮特色、分期實(shí)施、長期完善”的城市景觀設(shè)計(jì)和建設(shè)理念，從總體規(guī)劃、詳細(xì)規(guī)劃、建筑設(shè)計(jì)、規(guī)劃管理等四個(gè)層面全面塑造縣城景觀特色。
2.1城市總體規(guī)劃階段城鎮(zhèn)景觀特色的塑造
在城市總體規(guī)劃階段，城市景觀系統(tǒng)規(guī)劃指對影響城市總體形象的關(guān)鍵因素及城市開放空間的結(jié)構(gòu)，所進(jìn)行的統(tǒng)籌與總體安排。為了突出縣城景觀特色，應(yīng)該按照舒適性原則、城市審美原則、生態(tài)環(huán)境原則、因借原則、歷史文化保護(hù)原則和整體性原則，充分利用自然條件、挖掘景觀資源潛力、延續(xù)城市文脈，構(gòu)建縣城景觀總體框架。
一是從大生態(tài)、大環(huán)境的角度出發(fā)，通盤考慮縣城周圍環(huán)境。保護(hù)好縣城規(guī)劃建成區(qū)周邊的山體植被，把東部的東塔嶺、珍珠山，南部的馬鞍嶺，西部的寶嶺，北部的萬寶山等山體建成為縣城的生態(tài)保護(hù)圈，改善縣城的大環(huán)境，體現(xiàn)山地城鎮(zhèn)和生態(tài)城鎮(zhèn)的特色。
二是貫徹“開敞空間優(yōu)先”的用地布局原則，突出山中有城，城中有山，依山傍水的城鎮(zhèn)風(fēng)貌。使規(guī)劃建設(shè)區(qū)形成“四面”“八線”“多點(diǎn)”的綠化景觀格局。
1）“四面”。即建設(shè)四大公園。將東面的東塔公園建成以突出歷史古跡為主的綜合性游憩公園，東北面的塔背水庫建成突出水上娛樂特色，建設(shè)成為水上公園，南面的新澄建成突出山林野趣，為居民提供閑場所，西部的寶嶺建成突出地下空間開發(fā)利用，形成人防與體閑娛樂相結(jié)合的場所。
2）“四線”。即四橫四縱的道路綠化網(wǎng)絡(luò)。規(guī)劃要求橫向的舂陵大道、歐陽海大道、向陽路、城南路，與縱向的珍珠大道、金葉路、迎賓路、蔡倫路、環(huán)城西路兩側(cè)建筑均應(yīng)按規(guī)劃要求退讓道路紅線，人行道兩側(cè)布置具有地方特色的適生性花草樹木，在人行道比較寬敞的路段要求在人行道上建設(shè)花池，確保道路綠地率達(dá)到20%-30%的目標(biāo)。
3）多點(diǎn)——把景觀深入到城市居民區(qū)和整個(gè)社區(qū)，建設(shè)小區(qū)級公園、游園、街頭綠地、公共建筑院落綠化景觀。如建設(shè)金葉廣場、“八字塘”游園、蔡倫廣場等綠化景點(diǎn)。
三是把城市廣場與文化體育中心、行政中心、商業(yè)中心、娛樂中心結(jié)合，建成易識別且具有桂陽地方個(gè)性的節(jié)點(diǎn)景觀。如把歐陽海廣場結(jié)合新四大家機(jī)關(guān)大院布置，形成集體閑、集會(huì)、紀(jì)念于一體的市民廣場；在城市中心區(qū)把蔡倫廣場與商業(yè)步行街有機(jī)結(jié)合，突出商業(yè)的文化氛圍；在郴州方向來縣城入口處規(guī)劃一個(gè)入口廣場，修通南面廈蓉高速公路互與縣城的桂陽大道，打造縣城入口形象，美化亮化縣城的主要門戶，提升城鎮(zhèn)品位和形象。
四是充分挖掘桂陽的歷史文化，延續(xù)古城風(fēng)貌，建設(shè)一批具有桂陽地方文化底蘊(yùn)環(huán)境景觀。一方面堅(jiān)持貫徹開發(fā)新區(qū)，保護(hù)舊城的原則，強(qiáng)化十字街和七里街兩大古街區(qū)的保護(hù)，協(xié)調(diào)好建設(shè)與保護(hù)的關(guān)系。對舊城區(qū)的改建項(xiàng)目進(jìn)行嚴(yán)格把關(guān)，實(shí)行成片改造，避免零星插建。另一方面要強(qiáng)力推進(jìn)“桂陽文化園”建設(shè)，以桂陽的歷史事件和人物為原型，集中建設(shè)和恢復(fù)有價(jià)值的歷史文化景點(diǎn)，充分展示桂陽悠久的歷史文化。進(jìn)一步弘揚(yáng)蔡倫文化、趙子龍氣節(jié)、歐陽海精神。再者是要建設(shè)一批與人民生活密切相關(guān)的文化娛樂設(shè)施，提升縣城的文化氛圍。以展覽館、影劇院、文化宮、體育場等重要文化設(shè)施建設(shè)為重點(diǎn)，進(jìn)一步豐富市民的文化生活。
2詳細(xì)規(guī)劃階段的城市景觀設(shè)計(jì)，實(shí)際上是城市景觀專項(xiàng)規(guī)劃。它是以總體規(guī)劃為依據(jù)，確定城市景觀的功能特點(diǎn)、設(shè)施等景觀的具體內(nèi)容，對重點(diǎn)景觀項(xiàng)目進(jìn)行深化和直接設(shè)計(jì)，保障城市景觀與城市大環(huán)境協(xié)調(diào)發(fā)展。在規(guī)劃時(shí)要充分利用藝術(shù)手法，整體把握各類景點(diǎn)、景區(qū)的特色、巧妙布置景觀設(shè)施、仔細(xì)推敲空間尺度、精心設(shè)計(jì)環(huán)境小品，美化亮化城市形象。
一是要嚴(yán)格控制城市天際輪廓線，精心設(shè)計(jì)街道廣場景觀。
1）天際輪廓線是城鎮(zhèn)景觀潛在的生命力的體現(xiàn)，也是城鎮(zhèn)主要藝術(shù)形象的重筆。桂陽縣城的天際輪廓線控制要在注重創(chuàng)造良好的人居環(huán)境的前提下，把建筑融入桂陽城鎮(zhèn)的大環(huán)境中。如在歐陽海廣場周邊中高層建筑的布局和控制時(shí)，要在注重突出城市中心的前提下，保護(hù)視線走廊、顯現(xiàn)周圍山體；在東塔公園周圍的建筑控制時(shí)，盡量以點(diǎn)式低層和多層建筑為主，保護(hù)山體輪廓線，把自然景觀引入城市；在街景設(shè)計(jì)時(shí)整體把握街道空間的收放和建筑的高度，使臨街建筑依山就勢，跌宕起伏，街景有節(jié)奏，有韻律，有強(qiáng)烈的空間序列感。
2）街景是一種線性景觀，良好的街景實(shí)際上是一支悠揚(yáng)甜美的音樂，它應(yīng)該抑揚(yáng)頓挫，有委婉有高潮，有獨(dú)奏有交響，有和聲有詠嘆，更重要的是它必須有自己的主旋律，這樣的音樂才能既豐富又不凌亂，主旋律就是街景的基本風(fēng)格，自身特色。所以在進(jìn)行景觀規(guī)劃設(shè)計(jì)時(shí)，首先要處理好風(fēng)格與變化的關(guān)系，要在統(tǒng)一中求變化，在變化中尋規(guī)律。其次要充分利用易于造型的綠化、有文化品味的雕塑小品、有藝術(shù)設(shè)計(jì)的街頭燈具、能夠渲染氣氛和勾勒造型的燈具、休閑設(shè)施、水景造型、街區(qū)燈光標(biāo)志等來塑造街道景觀特色。要以迎賓路、歐陽海路改造提質(zhì)為重點(diǎn)，全面提升街景的文化品位，形成縣城建設(shè)管理的樣榜街。同時(shí)，注重各街道相互之間的協(xié)調(diào)，形成縣城別具一格的線性景觀。
3）城市廣場被喻為城市的客廳，可見城市廣場在城鎮(zhèn)景觀建設(shè)中至關(guān)重要。桂陽在廣場的規(guī)劃建設(shè)上要注重現(xiàn)代功能與歷史文化、布局結(jié)構(gòu)與社會(huì)生活的巧妙融合。如在“四大家”新辦公大院配套建歐陽海廣場，弘揚(yáng)烈士精神，提高廣場的文化品位，強(qiáng)化廣場的地域性，為市民休閑、娛樂、集會(huì)提供場所。在十字街舊城區(qū)的居民提供一個(gè)交流的開敞空間。另外其它廣場建設(shè)要以規(guī)模小、分布廣、設(shè)計(jì)妙為原則，把小廣場深入到城市居民區(qū)和整個(gè)社區(qū)，融入到市民的社會(huì)生活，為市民提供方便、舒適的休憩場所，讓市民充分享受現(xiàn)代經(jīng)濟(jì)社會(huì)發(fā)展成果。
二是要因地制宜，充分利用地形，合理進(jìn)行建筑布局，圍合和創(chuàng)造開敞空間。一個(gè)優(yōu)秀的景觀設(shè)計(jì)成果，不僅要在藝術(shù)手法上下功夫，更重要的是要結(jié)合當(dāng)?shù)氐膶?shí)際情況、具體的地形地貌，創(chuàng)造出具有一定地域特色的、體現(xiàn)一定地域文化的`環(huán)境景觀。
1）桂陽縣城內(nèi)低丘崗地較多，在進(jìn)行建筑布置時(shí)要充分考慮現(xiàn)狀地形，減少土石方工程，形成城鎮(zhèn)特有的建筑群景觀；要依山就勢盡可能將建筑平行于等高線布置，使建筑之間錯(cuò)落有致。同時(shí)最大限度地節(jié)約建設(shè)投資。
2）要加強(qiáng)現(xiàn)狀調(diào)查，對一些文物古跡、古樹名木或富有特色的山頭、水體、石休、樹林合理利用，融入城市公共綠地和市民廣場之中。
3）要重點(diǎn)進(jìn)行豎向設(shè)計(jì)，盡可能減少擋土墻，多用土質(zhì)護(hù)坡，并進(jìn)行綠化。如果必須建檔土墻，則必須對檔土墻進(jìn)行垂直綠化和美化。
4）要?jiǎng)?chuàng)造城鎮(zhèn)開敞空間和公共空間，為市民休閑、娛樂提供場所。如在居住區(qū)規(guī)劃時(shí)，要充分利用建筑的圍合，創(chuàng)造出宜人的庭院空間，結(jié)合地形利用建筑群的圍合，在小區(qū)中央創(chuàng)造較大的公共空間，為居民提供一個(gè)陶冶情操、娛樂放松的場所，提升小區(qū)建設(shè)的環(huán)境品位。另外，在臨街建筑布置時(shí)，要打破單調(diào)的直線型布局，使建筑形成有進(jìn)有退的鋸齒形布局，擴(kuò)大開敞空間，融合內(nèi)外空間。
三是要強(qiáng)調(diào)以人為本，加強(qiáng)靜態(tài)設(shè)施的精心布置。
城鎮(zhèn)不但要有公共空間和開敞空間，而且要讓居民充分利用和享受這些空間。在規(guī)劃設(shè)計(jì)時(shí)必須打破大草坪的做法，要以種植大樹和常綠樹為主，在建造綠地時(shí)要預(yù)留供市民休息、滯留的場所，要讓景色不但可觀，而且要可親。在具體布置時(shí)，要增加適宜的硬質(zhì)鋪地面積，增設(shè)建筑小品和環(huán)境小品及健身休閑設(shè)施，完善景觀設(shè)施，讓居民增強(qiáng)對空間的領(lǐng)域感和認(rèn)同感。
四是要加大力度，增加投資進(jìn)行縣城的美化亮化工作。結(jié)合道路和重要的建筑及景點(diǎn)合理設(shè)計(jì)亮化方案，創(chuàng)造點(diǎn)、線、面相結(jié)合的縣城亮化格局，并提出實(shí)施亮化的具體計(jì)劃、步驟、措施，近期要以迎賓路、歐陽海大道改造提質(zhì)帶動(dòng)縣城亮化工作上檔次、上臺階。
2.3建筑設(shè)計(jì)階段城鎮(zhèn)景觀特色的塑造
建筑設(shè)計(jì)階段是對局部建筑或某一單體建筑進(jìn)行具體的建筑方案設(shè)計(jì)，它對城市景觀有直接而重大的影響。這一階段一定要在所設(shè)計(jì)區(qū)域的城市詳細(xì)規(guī)劃的指導(dǎo)下，重點(diǎn)把握與相鄰區(qū)域和建筑的關(guān)系，把新設(shè)計(jì)的建筑融入其特定環(huán)境當(dāng)中，做到風(fēng)格統(tǒng)一、整體協(xié)調(diào)、過渡自然；其次要精雕細(xì)刻，整體把握建筑造型，重點(diǎn)刻畫建筑細(xì)部，把一些具有民居特色的符號靈活運(yùn)用于建筑設(shè)計(jì)之中。
一是建筑要體現(xiàn)地方化特色。建筑是凝固的音樂，無聲的詩歌，是反映一個(gè)城鎮(zhèn)文化品位和風(fēng)格特色的重要標(biāo)志。為創(chuàng)造出具有桂陽地方特色的建筑景觀，必須對縣城的建筑特色進(jìn)行定位，即建筑設(shè)計(jì)要有民族味、地方味，要研究桂陽的人文歷史、文化習(xí)俗、風(fēng)俗民情，創(chuàng)造出現(xiàn)代建筑與古典建筑相結(jié)合，地方建筑與外來建筑相結(jié)合的有地域特色的建筑景觀。不論是一條街，一條路或一個(gè)組團(tuán)，還是零星房屋建設(shè)都要依據(jù)這一城鎮(zhèn)建筑特色原則進(jìn)行設(shè)計(jì)。
二是建筑細(xì)部的地方性、適用性、美觀性。為使建筑形體更加豐富，我們要注重利用具有桂陽地方特色的“窗眉”、“飛檐”、“線條”等元素進(jìn)行建筑細(xì)部刻劃；利用窗套把推拉玻璃安裝在外側(cè)，防盜網(wǎng)安裝在內(nèi)側(cè)的方法，美觀建筑外形等。
三是在舊城改造時(shí)，應(yīng)注重新老建筑的協(xié)調(diào)。桂陽是一座古城，有很多建筑值得保護(hù)，在十字街及七里街兩大古街保護(hù)區(qū)內(nèi)進(jìn)行局部改造時(shí)，新建建筑要服從于現(xiàn)有的老建筑，使新老建筑風(fēng)格、造型、色彩等方面相互協(xié)調(diào)統(tǒng)一。
2.4規(guī)劃管理階段對城鎮(zhèn)景觀的全面監(jiān)督
城市規(guī)劃的目的是為了實(shí)施，“三分規(guī)劃，七分管理”已經(jīng)得到人們的共識。小城鎮(zhèn)管理是一項(xiàng)重要的具體行政行為，為使美好的藍(lán)圖變?yōu)楝F(xiàn)實(shí)，形成良好的城市景觀，我們要正確運(yùn)用規(guī)劃管理的行政機(jī)制、法律機(jī)制、財(cái)政機(jī)制和經(jīng)濟(jì)機(jī)制，要以法律機(jī)制為核心，依法行政，嚴(yán)格執(zhí)法，同時(shí)要因地制宜，靈活處理，主要從以下幾個(gè)層面做好、做實(shí)城市景觀規(guī)劃管理工作。
一是要認(rèn)真組織編制縣城景觀專項(xiàng)規(guī)劃，運(yùn)用先進(jìn)的理念和手法，深入研究縣情縣策，充分挖掘歷史文化內(nèi)涵，設(shè)計(jì)出具有桂陽地方特色的城市景觀藍(lán)圖。
二是要建立規(guī)劃評審制度，強(qiáng)化規(guī)劃委員會(huì)的作用。邀請有關(guān)部門和專家對規(guī)劃方案和建筑方案進(jìn)行評審，并把設(shè)計(jì)成果向市民公示，廣泛征求市民的意見，擴(kuò)大規(guī)劃設(shè)計(jì)的參與層面，增加設(shè)計(jì)成果的科學(xué)性、可性性。
三是要嚴(yán)格規(guī)劃審批制度，堅(jiān)持“一張圖紙、一套程序、一支筆”審批，對不符合環(huán)境景觀規(guī)劃的，侵占道路、綠地、管線工程、高壓走廊等公共用地的項(xiàng)目一律不予審批。
四是要建立項(xiàng)目跟蹤管理制度，由結(jié)果管理轉(zhuǎn)向全程管理。要建立專門的規(guī)劃執(zhí)法隊(duì)伍，對縣城的建筑、道路、綠化、景點(diǎn)、配套設(shè)施等進(jìn)行經(jīng)常性的監(jiān)督檢查，對建筑的立面、造型、色彩等進(jìn)行全程跟蹤管理，及時(shí)發(fā)現(xiàn)不符合城市景觀規(guī)劃和影響城市景觀的問題，妥善處理建設(shè)過程中的矛盾，使規(guī)劃實(shí)施不走樣。
五是要嚴(yán)格建設(shè)項(xiàng)目竣工驗(yàn)收制度。在竣工驗(yàn)收中進(jìn)一步核實(shí)規(guī)劃實(shí)施情況，督促業(yè)主單位按照規(guī)劃藍(lán)圖如質(zhì)如量完成主體工程和綠化、環(huán)衛(wèi)等基礎(chǔ)設(shè)施和配套設(shè)施。對不按照規(guī)劃實(shí)施、影響城市景觀的建設(shè)項(xiàng)目一律不予驗(yàn)收發(fā)證。
3結(jié)語
在當(dāng)今經(jīng)濟(jì)全球化和科學(xué)技術(shù)迅猛發(fā)展的形勢下，城鎮(zhèn)在人類物質(zhì)文明和精神文明建設(shè)中發(fā)揮著重要的作用，它是一個(gè)國家、一個(gè)地區(qū)的文化藝術(shù)精華最集中的體現(xiàn)，是現(xiàn)代文明的重要標(biāo)志。我國小城鎮(zhèn)數(shù)量眾多，且有地域經(jīng)濟(jì)、文化民俗、歷史風(fēng)情等方面的差異。象桂陽這些先天自然條件不是很優(yōu)越的小城鎮(zhèn)，應(yīng)該注重從多方面、多層次塑造具有地域特征的城鎮(zhèn)景觀特色，提升城鎮(zhèn)品位，促進(jìn)經(jīng)濟(jì)、社會(huì)、環(huán)境協(xié)調(diào)發(fā)展，增強(qiáng)小城鎮(zhèn)的活力和凝聚力。
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