在繁忙的生活中，總結(jié)能讓我們更清晰地認(rèn)識(shí)到自己的成長(zhǎng)和進(jìn)步。在寫總結(jié)時(shí)，可以運(yùn)用一些技巧和方法，如提問(wèn)、對(duì)比、歸納等等。在總結(jié)中，我們可以借鑒以下范文，以便更好地展示自己。
酒水服務(wù)心得篇一
2020年，在銀行領(lǐng)導(dǎo)和上級(jí)有關(guān)部門的關(guān)心、指導(dǎo)、幫助下，本人始終堅(jiān)持從我行發(fā)展的大局出發(fā)，以科學(xué)的發(fā)展觀為指導(dǎo)，以服務(wù)群眾為工作中心，以樹立我行良好的形象為工作手段，愛崗敬業(yè)，不斷進(jìn)去，提高了柜面工作效率，全面完成了年度部門既定的工作目標(biāo)，受到領(lǐng)導(dǎo)和同事的充分肯定?，F(xiàn)本人將2020年柜面工作總結(jié)如下：
一、愛崗敬業(yè)，創(chuàng)一流服務(wù)
在工作中，我時(shí)刻要求自己對(duì)待客戶要做到輕聲細(xì)語(yǔ)、文明熱情、認(rèn)真細(xì)致，要如一陣清風(fēng)撲面而來(lái)。從事柜面授權(quán)工作以來(lái)，我給自己的工作中心是：“一切為了顧客，為了一切顧客，為了顧客的一切。”以良好的工作態(tài)度對(duì)待每一個(gè)人，做到和氣、關(guān)心、體貼、溫暖。工作中承擔(dān)自己的責(zé)任，對(duì)每一件事和每一項(xiàng)工作，負(fù)責(zé)到底，做好任何工作。
對(duì)自己做到業(yè)務(wù)精、作風(fēng)硬、肯奉獻(xiàn)，愛崗敬業(yè)，全心全意做好自己的工作。我深知，與客戶直接打交道既累又繁瑣，但是我喜歡看到客戶帶著希望而來(lái)、滿意而去的表情。
在工作中我堅(jiān)持以服務(wù)至上的原則，對(duì)待每一位顧客都是微笑服務(wù)，良好的服務(wù)態(tài)度受到了顧客們的一致好評(píng)。急客戶所急、想納客戶所想，滿腔熱情、全心全意地為他們提供各種優(yōu)質(zhì)服務(wù)，以其特有的真誠(chéng)贏得了高度評(píng)價(jià)。
每當(dāng)客戶對(duì)我說(shuō)：“謝謝你的認(rèn)真負(fù)責(zé)，解決了我的問(wèn)題”我感到一切的付出都是那么值得，客戶的肯定讓我一切的辛勞都一掃而空。因?yàn)槲艺业搅宋覂r(jià)值的所在---為人民群眾服務(wù)在工作中堅(jiān)持做好“三聲服務(wù)”，所謂“三聲”指的就是客戶“來(lái)有迎聲”，客戶“問(wèn)有答聲”以及客戶“走有送聲”。
二、愛崗敬業(yè)，爭(zhēng)創(chuàng)一流
(一)立足崗位，爭(zhēng)創(chuàng)一流成績(jī)
堅(jiān)持立足崗位、踏實(shí)工作、愛崗敬業(yè)，把做好本職工作作為實(shí)現(xiàn)自身社會(huì)價(jià)值的必經(jīng)之路，讓理想和信念在崗位上熠熠發(fā)光。
在日常的工作中，我積極提高自身履行職責(zé)的能力，把奉獻(xiàn)在崗位看作是自己天經(jīng)地義的事情，勤勤懇懇地做好本職工作。
在工作中做到正確的認(rèn)識(shí)自己，真誠(chéng)的對(duì)待她人，認(rèn)真的對(duì)待工作，公平的對(duì)待管理。嚴(yán)格遵守柜面服務(wù)要求，禮儀規(guī)范，熱情周到，規(guī)范作業(yè)，推行“三個(gè)一”服務(wù)：一杯水、一個(gè)微笑、一聲問(wèn)候。工作日清日結(jié)，日事日畢?！皼]有最好，只有更好”，服務(wù)不單單要有意識(shí)，還要有技術(shù)。將“以從容之心為平常之事”一如既往地做好服務(wù)工作，將“打造服務(wù)最好的銀行形象”的服務(wù)理念帶給廣大客戶。用真誠(chéng)的服務(wù)、真心的微笑、嚴(yán)謹(jǐn)?shù)墓ぷ鲬B(tài)度贏得客戶的滿意。
(二)擴(kuò)寬客源，爭(zhēng)創(chuàng)一流成績(jī)
隨著社會(huì)經(jīng)濟(jì)的不斷發(fā)展，面對(duì)新的形勢(shì)和激烈的競(jìng)爭(zhēng)環(huán)境，我們不能有任何松懈，應(yīng)該以嶄新的服務(wù)態(tài)度從社會(huì)的各個(gè)層次、各個(gè)領(lǐng)域用敏銳的觀察力去捕捉各種信息，開展各種形式的客戶的營(yíng)銷方案。有效的推進(jìn)新客戶的營(yíng)銷工作;另一方面，提高客戶服務(wù)的水平，不斷提高老客戶的忠誠(chéng)度。
可以將我行的大廳的管理工作作為提高客戶服務(wù)質(zhì)量的第一道關(guān)鍵，充分發(fā)揮客戶引導(dǎo)分流和識(shí)別中高端客戶的關(guān)鍵作用，使vip客戶來(lái)到就能感受到我行的服務(wù)態(tài)度，從而帶動(dòng)更多的客戶來(lái)辦理各種業(yè)務(wù)，提高我行的營(yíng)業(yè)額。
(三)當(dāng)好幫手，爭(zhēng)創(chuàng)一流成績(jī)
在平時(shí)的工作中，除了要做一些自身崗位所應(yīng)盡的職責(zé)外，還積極協(xié)助會(huì)計(jì)主管、副主管以及銀行的行長(zhǎng)的工作，對(duì)上級(jí)領(lǐng)導(dǎo)下達(dá)的各項(xiàng)任務(wù)不遺余力的去完成。在每周開展的例會(huì)工作中，仔細(xì)做好會(huì)議中的重點(diǎn)內(nèi)容。
三、愛崗敬業(yè)，不斷提升自我
(一)加強(qiáng)學(xué)習(xí)，提高自己的專業(yè)知識(shí)
“學(xué)無(wú)止境”，只有通過(guò)不斷學(xué)習(xí)，不斷提高，才能讓自己在日新月異的時(shí)代不被淘汰，才能真正為做好保險(xiǎn)理賠工作盡一份自己的力量。
為此，在工作中，我始終把學(xué)習(xí)放在重要的位置，利用課余時(shí)間不僅學(xué)習(xí)跟柜面授權(quán)相關(guān)的知識(shí)，認(rèn)真學(xué)習(xí)交通銀行的規(guī)章制度;積極參加銀行舉行的各類培訓(xùn)班和培訓(xùn)活動(dòng)，向身邊的優(yōu)秀工作人員學(xué)習(xí)。
在學(xué)習(xí)方法上堅(jiān)持做到三個(gè)結(jié)合：集中學(xué)習(xí)與個(gè)人自學(xué)相結(jié)合、學(xué)習(xí)理論與深入調(diào)研相結(jié)合、專題教育與參觀學(xué)習(xí)相結(jié)合。不僅如此，我還積極參與銀行舉辦的各項(xiàng)活動(dòng)。
(二)加強(qiáng)授權(quán)隊(duì)伍建設(shè)，提升整體形象
__銀行各項(xiàng)工作的順利開展，離不開一支強(qiáng)有力的隊(duì)伍做后盾。加強(qiáng)授權(quán)隊(duì)伍建設(shè)，要嚴(yán)格執(zhí)行紀(jì)律，做到全面細(xì)心處理各項(xiàng)業(yè)務(wù)，根據(jù)銀行的各項(xiàng)規(guī)定予以授權(quán)。加強(qiáng)硬件設(shè)施建設(shè)，建立健全維修、救援以及配件為一體的服務(wù)網(wǎng)絡(luò)，本著互利互惠、控制風(fēng)險(xiǎn)的原則，對(duì)客戶進(jìn)行考核，只有符合要求的才進(jìn)一步給予授權(quán)。
(三)加強(qiáng)合規(guī)意識(shí)，防范風(fēng)險(xiǎn)隱患
在今年，我不斷加強(qiáng)金融風(fēng)險(xiǎn)防范，把合規(guī)管理、合規(guī)經(jīng)營(yíng)、合規(guī)操作落到工作實(shí)處，使內(nèi)控意識(shí)和內(nèi)控文化滲透到自己的思想深處，使內(nèi)控成為自己的自覺行為，切實(shí)做好內(nèi)控工作，確保不發(fā)生任何差錯(cuò)。我深化對(duì)合規(guī)操作的認(rèn)識(shí)，學(xué)習(xí)和理解規(guī)章制度，增強(qiáng)執(zhí)行制度的能力和自覺性，形成事事都符合工作標(biāo)準(zhǔn)，理解和掌握內(nèi)控要點(diǎn)，及時(shí)發(fā)現(xiàn)并消除存在的風(fēng)險(xiǎn)隱患。
2020年，是忙碌的一年，更是收獲的一年。雖然在即將過(guò)去的一年取得了一些成績(jī)，但是時(shí)代在變、環(huán)境在變，銀行的工作也時(shí)時(shí)變化著，天天都有新的東西出現(xiàn)、新的情況發(fā)生，這就需要我跟著形勢(shì)而改變。
學(xué)習(xí)新的知識(shí)，把握新的技巧，適應(yīng)四周環(huán)境的變化，提高自己的履崗能力，把自己培養(yǎng)成為一個(gè)綜合能力高的交行人，更好地規(guī)劃自己的職業(yè)生涯，使我所努力的目標(biāo)。
當(dāng)然，在一些細(xì)節(jié)的處理和操作上我還存在一定的欠缺，我會(huì)在今后的工作、學(xué)習(xí)中磨練自己，在領(lǐng)導(dǎo)和同事的指導(dǎo)幫助中提高自己，發(fā)揚(yáng)優(yōu)點(diǎn)，彌補(bǔ)不足。
餐廳服務(wù)員服務(wù)心得
酒水服務(wù)心得篇二
第一段：引言（100字）
酒水服務(wù)是餐飲行業(yè)中不可或缺的一環(huán)，它直接關(guān)系到顧客的用餐體驗(yàn)。經(jīng)過(guò)多年的從業(yè)經(jīng)歷，我深感酒水服務(wù)的重要性。在這篇文章中，我將分享我對(duì)酒水服務(wù)的一些心得體會(huì)，希望能對(duì)從事這個(gè)行業(yè)的人員以及有興趣了解此類知識(shí)的人們有所啟發(fā)。
第二段：專業(yè)知識(shí)與技巧（250字）
提供優(yōu)質(zhì)的酒水服務(wù)需要掌握豐富的專業(yè)知識(shí)和一定的技巧。首先，了解每種飲品的特點(diǎn)和所搭配的菜品，能夠在顧客提出疑問(wèn)時(shí)給予清晰準(zhǔn)確的解答，增加顧客對(duì)酒水的信任。此外，在傳輸酒水時(shí)要注重姿勢(shì)，并在服務(wù)過(guò)程中注重以顧客為中心，提供個(gè)性化的建議。另外，了解基本的調(diào)酒技巧和杯具使用也是必不可少的，可以通過(guò)參加專業(yè)培訓(xùn)和不斷實(shí)踐來(lái)增加自己的技能水平。
第三段：與顧客的溝通（250字）
與顧客的溝通是酒水服務(wù)中至關(guān)重要的一環(huán)。在與顧客交流時(shí)，務(wù)必保持親切友好的態(tài)度，積極傾聽顧客的需求和偏好，從而提供個(gè)性化的推薦。同時(shí)，要善于觀察顧客的表情和身體語(yǔ)言，及時(shí)調(diào)整服務(wù)方式，以達(dá)到最佳的溝通效果。此外，酒水服務(wù)員還應(yīng)該掌握一些服務(wù)技巧，例如主動(dòng)為顧客更換酒杯、了解并滿足顧客對(duì)冷熱飲品的需求等，以提升顧客滿意度和消費(fèi)體驗(yàn)。
第四段：危機(jī)處理與服務(wù)質(zhì)量（350字）
在酒水服務(wù)的過(guò)程中，難免會(huì)遇到各種意外情況，例如酒品標(biāo)簽混亂、開瓶掉渣以及服務(wù)不及時(shí)等。面對(duì)這些問(wèn)題，服務(wù)員首先應(yīng)保持冷靜，積極主動(dòng)地解決問(wèn)題。如果出現(xiàn)飲品質(zhì)量問(wèn)題，應(yīng)立即向上級(jí)反映并替顧客更換新品或采取其他合適的補(bǔ)救措施。此外，在服務(wù)過(guò)程中，要注意瞧點(diǎn)細(xì)節(jié)，例如及時(shí)為顧客補(bǔ)充飲品、清理餐具等，以保證顧客享受到高品質(zhì)的服務(wù)。
第五段：積極主動(dòng)與持續(xù)學(xué)習(xí)（250字）
酒水服務(wù)行業(yè)與時(shí)俱進(jìn)，服務(wù)員需要保持積極主動(dòng)的態(tài)度，并持續(xù)學(xué)習(xí)新的知識(shí)和技能。首先，要關(guān)注行業(yè)動(dòng)態(tài)，了解市場(chǎng)需求和潮流，以提升自己的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力。其次，在實(shí)踐過(guò)程中，積極總結(jié)經(jīng)驗(yàn)和教訓(xùn)，不斷改進(jìn)自己的服務(wù)方式。同時(shí)，可以參加各類專業(yè)培訓(xùn)和研討會(huì)，從其他行業(yè)專家中獲取借鑒和啟發(fā)。保持不斷學(xué)習(xí)和提高的態(tài)度，能夠使酒水服務(wù)員在行業(yè)中脫穎而出，并提供滿意的服務(wù)。
結(jié)尾段：總結(jié)（100字）
酒水服務(wù)是一門藝術(shù)，需要服務(wù)員具備專業(yè)知識(shí)、良好的溝通能力和緊急處理問(wèn)題的技巧。通過(guò)不斷學(xué)習(xí)和實(shí)踐，并保持積極主動(dòng)的態(tài)度，服務(wù)員能夠不斷提高自己的水平，提供更好的服務(wù)。酒水服務(wù)對(duì)于顧客來(lái)說(shuō)是一種享受，而對(duì)于服務(wù)員來(lái)說(shuō)則是一項(xiàng)責(zé)任。只有通過(guò)不斷努力和提升，才能夠在這個(gè)行業(yè)中取得成功。
酒水服務(wù)心得篇三
酒水服務(wù)是餐飲行業(yè)中不可或缺的一部分，它不僅僅是滿足客人的口渴，更是一種文化與藝術(shù)的結(jié)合。從事酒水服務(wù)多年，我積累了一些心得體會(huì)，與大家分享。
首先，注重服務(wù)細(xì)節(jié)是提升酒水服務(wù)質(zhì)量的關(guān)鍵。在酒水服務(wù)中，一個(gè)微笑、一聲問(wèn)候、一個(gè)耐心的解釋都能讓客人感受到關(guān)懷。比如，當(dāng)客人對(duì)菜單上的酒水名稱不熟悉時(shí)，可以向他們?cè)敿?xì)介紹每款酒水的特點(diǎn)和適合的搭配，讓他們更有信心地做出選擇。另外，及時(shí)清理酒杯、添加冰塊、保持酒水溫度等服務(wù)細(xì)節(jié)也能讓客人對(duì)酒水服務(wù)感到滿意。只有注重服務(wù)細(xì)節(jié)，才能真正實(shí)現(xiàn)個(gè)性化、專業(yè)化的酒水服務(wù)。
其次，酒水推薦要因人而異。每個(gè)客人的口味和喜好都不同，因此，在進(jìn)行酒水推薦時(shí)，要根據(jù)客人的需求和偏好進(jìn)行個(gè)性化的推薦。例如，對(duì)于愛好紅酒的顧客，可以根據(jù)他們的口味喜好推薦一款櫻桃香味濃郁的紅酒，或是一款辛辣而有深度的葡萄酒。而對(duì)于不怎么喝酒的客人，可以推薦一款清淡而香甜的雞尾酒，讓他們?cè)谳p松愉快的氛圍中享受酒水的美味。
再者，善于解決客人的疑惑是提升酒水服務(wù)水平的關(guān)鍵之一。在餐飲行業(yè)，有時(shí)客人會(huì)對(duì)某些酒水的釀造工藝或者原材料產(chǎn)地存在疑惑。這是我們作為酒水服務(wù)人員的機(jī)會(huì)，我們需要借此機(jī)會(huì)展現(xiàn)自己的專業(yè)知識(shí)與豐富經(jīng)驗(yàn)，向客人解答問(wèn)題，幫助他們更好地了解酒水。同時(shí)，我們還可以根據(jù)客人的需求，為他們提供一些獨(dú)特的酒水搭配建議，讓他們?cè)谄穱L美味的同時(shí)，也領(lǐng)略到酒水文化的魅力。
此外，良好的溝通能力對(duì)提升酒水服務(wù)質(zhì)量也起到至關(guān)重要的作用。在與客人互動(dòng)時(shí)，我們需要耐心傾聽客人的需求和意見，并予以積極回應(yīng)。有時(shí)客人因?yàn)閷?duì)某款酒水的口味不滿意，我們可以主動(dòng)詢問(wèn)缺點(diǎn)并為之提供更好的選擇。如果客人提出了一些建議或者不滿，我們要虛心接受并及時(shí)改進(jìn)。只有通過(guò)良好的溝通，我們才能更好地回應(yīng)客人的需求，提升酒水服務(wù)質(zhì)量。
最后，為了提高酒水服務(wù)質(zhì)量，我們還需要不斷學(xué)習(xí)和提升自己的專業(yè)知識(shí)。不同品牌的酒水、各類酒水的產(chǎn)地和工藝等都是一個(gè)酒水服務(wù)員應(yīng)該了解的內(nèi)容。通過(guò)參加相關(guān)的課程和研討會(huì)，我們可以不斷豐富自己的酒水知識(shí)，提高自己的專業(yè)水平。同時(shí)，了解客人最新的飲酒趨勢(shì)和市場(chǎng)熱門產(chǎn)品，為客人提供更具時(shí)尚感和個(gè)性化的酒水服務(wù)。
總的來(lái)說(shuō)，酒水服務(wù)是一門細(xì)致入微的藝術(shù)。注重服務(wù)細(xì)節(jié)、因人而異的酒水推薦、善于解決客人的疑惑、良好的溝通和不斷學(xué)習(xí)提升都是提高酒水服務(wù)質(zhì)量的關(guān)鍵。只有不斷在實(shí)踐中總結(jié)經(jīng)驗(yàn)，提高自身素質(zhì)，我們才能為客人提供更專業(yè)、個(gè)性化的酒水服務(wù)體驗(yàn)。
酒水服務(wù)心得篇四
在最開始的新人培訓(xùn)中，給我們培訓(xùn)的公司營(yíng)銷總監(jiān)說(shuō)過(guò)：服務(wù)是有瑕疵的，溝通是萬(wàn)能的。董事長(zhǎng)也說(shuō)：感動(dòng)服務(wù)第一，完美服務(wù)第二。我們不可能讓客戶完全認(rèn)同我們的服務(wù)，在為客戶服務(wù)的過(guò)程中，會(huì)出現(xiàn)各種各樣的問(wèn)題，可能會(huì)讓客戶對(duì)我們的服務(wù)出現(xiàn)質(zhì)疑，可是我相信，經(jīng)過(guò)溝通必須能夠讓客戶理解我們，相信我們能夠?yàn)樗┙o她最需要的服務(wù)。
在客服部，從最開始的學(xué)習(xí)，到自我獨(dú)立操作單子，一路磕磕絆絆，像一個(gè)蹣跚學(xué)步的孩子，會(huì)摔到，會(huì)犯錯(cuò)誤，發(fā)生問(wèn)題完全手足無(wú)措，跟著師傅學(xué)習(xí)的時(shí)候覺得，完全沒問(wèn)題，可是一到自我去獨(dú)立操作，問(wèn)題全都來(lái)了，簡(jiǎn)直到了舉步維艱的地步，幸好有師傅和同事的幫忙，慢慢的了解到這樣一個(gè)個(gè)的問(wèn)題要如何去解決。在我的理解中，作為一個(gè)好的客服，所要做的工作并不是只要將手里的單子操作完成就能夠的，我們能夠經(jīng)過(guò)我們不一樣于別家的服務(wù)來(lái)構(gòu)成自我的忠實(shí)客戶，經(jīng)過(guò)自我的努力來(lái)留住客戶。在這個(gè)過(guò)程中不能嫌麻煩，不能推卸職責(zé)，要站在客戶的角度去想，怎樣的服務(wù)是他們所需要的，我們的服務(wù)能夠?yàn)榭蛻魟?chuàng)造什么樣的便利，帶來(lái)怎樣的效益，我們需要的是創(chuàng)新，需要自我的特色，獨(dú)一無(wú)二才能讓別人看到我們的不一樣。
感激我的師傅，同事們給我的幫忙，讓我一步步成長(zhǎng)起來(lái)，我相信，經(jīng)過(guò)不懈的努力，經(jīng)過(guò)對(duì)專業(yè)知識(shí)的進(jìn)一步掌握，我必須能夠做好這份工作，必須能夠做出自我的獨(dú)一無(wú)二。
我做了半年的客服工作，有的時(shí)候感覺很累有的時(shí)候感覺蠻開心的，累是因?yàn)橐獞?yīng)對(duì)有些很難纏的顧客，開心是因?yàn)槲夷軌驇皖櫩徒鉀Q問(wèn)題。在客服的這半年時(shí)間我學(xué)到了很多，也看清了一些在學(xué)校里學(xué)不到的人生哲理。明天就要離開那里了，我不后悔雖然在今年異常難找工作的時(shí)候，因?yàn)楦杏X心太累了，我還沒有適應(yīng)這種生活。
剛來(lái)到那里就因?yàn)槟沁叺木W(wǎng)點(diǎn)缺人把我調(diào)過(guò)去了，到了那里被大家稱為天才，想想哪來(lái)的天才，只是自我不懂多花了點(diǎn)時(shí)間而以。上頭這樣夸你了，你不做好能行嗎只好加倍的努力去做，老板永遠(yuǎn)不會(huì)說(shuō)自我的員工已經(jīng)夠好。
應(yīng)對(duì)客戶你必須微笑，朋友說(shuō)感覺自我好假，可是這個(gè)沒有辦法啊，客戶不滿意，老板就不滿意，對(duì)你就更不滿意了，對(duì)你不滿意的直接你的工資就等于要被剝削掉一點(diǎn)了，其實(shí)在客服里你做的再好，有些事情上客戶還是會(huì)對(duì)你不滿意的。上頭有上頭的規(guī)定，客戶有客戶的想法，就像銷售者和消費(fèi)者的思想永遠(yuǎn)只會(huì)停留在對(duì)峙的畫面，而不會(huì)相交，偶爾的相交也是被銷售者蒙的。而客服和銷售者又不一樣了，他們只看到賣出去的量有多少，而客服就是售后服務(wù)，要保證客戶對(duì)產(chǎn)品的使用，“有問(wèn)題找客服”這是銷售者甩給顧客的話，要吵架什么的都由客服來(lái)頂，客服的前臺(tái)壓力好大，職責(zé)也好大，外面要應(yīng)對(duì)客戶，要是好說(shuō)話點(diǎn)的還好，不好說(shuō)話的就是破口大罵，動(dòng)手摔東西的也有。想進(jìn)來(lái)緩解一下心境吧，經(jīng)理看到了又要說(shuō)“你怎樣怎樣，連這點(diǎn)事都解決不了x”她們拿著微薄的薪水，不但要受顧客的氣有時(shí)還要接到投訴，哎呀，難啊。自從做了這行，很能理解做客服的難處，一般有什么問(wèn)題我不愿去說(shuō)，如果遇到真的要解決的，我也不愿和前臺(tái)吵架，直接找經(jīng)理，因?yàn)樗齻兲蝗菀琢恕?BR> 大概寫的有點(diǎn)亂了，我這次的決定離開不是因?yàn)閯e的，而是因?yàn)椴婚_心，因?yàn)槔习?。也許每個(gè)老板都是一樣的，也許等我自我也成了老板的時(shí)候也會(huì)這樣，可是我起碼有一點(diǎn)不會(huì)是這樣，我不會(huì)總是說(shuō)別人的不好，讓自我的心境去左右自我做事情，這是不成熟的表現(xiàn)，一個(gè)人不能控制好自我的心境，就算你做到很高的職位又能怎樣樣，那里是因?yàn)橛腥苏帜?，?dāng)你自我出去闖的時(shí)候呢。
收筆之際，鄭重地提一個(gè)小小的要求：無(wú)論您是否選擇我，尊敬的領(lǐng)導(dǎo)，期望您能夠理解我誠(chéng)懇的謝意!祝愿貴單位事業(yè)蒸蒸日上!
酒水服務(wù)心得篇五
6月11日，我們參加了盧氏聯(lián)社組織的規(guī)范化導(dǎo)入培訓(xùn)班，我受益匪淺?？此破椒捕胀ǖ墓衽_(tái)業(yè)務(wù)，其本身蘊(yùn)藏著豐富的內(nèi)涵和價(jià)值，現(xiàn)就服務(wù)談?wù)勛陨淼母惺堋?BR> 首先，我們要在服務(wù)禮儀上要做到熱情大方、主動(dòng)規(guī)范，并且還要處事機(jī)智，能夠隨機(jī)應(yīng)變，機(jī)械地重復(fù)淺顯的服務(wù)流程往往在不知不覺中導(dǎo)致客戶的流失。要細(xì)心的記住來(lái)我行辦業(yè)務(wù)的高端客戶和老客戶的名字，這等于給予了客戶一個(gè)巧妙而又有效的贊美，要做好潛質(zhì)客戶的識(shí)別。從細(xì)節(jié)和小事培養(yǎng)自身的洞察和控制本事，尋找每一位客戶與其他客戶不一樣的細(xì)節(jié)，盡量為每一位客戶供給差別化的服務(wù)，往往溫馨的人性化服務(wù)就是體此刻服務(wù)的每一個(gè)細(xì)節(jié)之中。處事機(jī)智巧妙，從容自信，真正做到了超越平凡，追求卓越。這就要求我們要有很強(qiáng)的團(tuán)體榮譽(yù)感和歸屬感，要經(jīng)過(guò)自身的服務(wù)感染每一位臨柜的柜員，激發(fā)團(tuán)隊(duì)良好的服務(wù)氛圍。另外要善于解決突發(fā)事件或客戶糾紛，對(duì)客戶問(wèn)題的有效處理將更能增強(qiáng)客戶的滿意度。其次，做好優(yōu)質(zhì)服務(wù)必須深刻領(lǐng)會(huì)服務(wù)的內(nèi)涵。服務(wù)既是一門語(yǔ)言藝術(shù)，更是對(duì)客戶的一種感情和態(tài)度。貫徹“以客戶為中心”服務(wù)理念，關(guān)鍵是要培養(yǎng)對(duì)客戶的感情問(wèn)題，進(jìn)取營(yíng)造滿足客戶需求，保證客戶滿意的文化氛圍。時(shí)時(shí)處處都把客戶的愿望、需求、權(quán)益放在心上的員工，溫馨的話語(yǔ)就會(huì)從內(nèi)心自然流露，心相通話相投，服務(wù)工作就沒有做不好的。
最終，服務(wù)需要注重細(xì)節(jié)。一位管理學(xué)大師以往說(shuō)過(guò)，“此刻的競(jìng)爭(zhēng)，就是細(xì)節(jié)的競(jìng)爭(zhēng)?！奔?xì)節(jié)影響品質(zhì)，細(xì)節(jié)體現(xiàn)品位，細(xì)節(jié)顯示差異，細(xì)節(jié)決定成敗。市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)日趨激烈，銀行之間產(chǎn)品或服務(wù)在大的方面差別不大，差別往往在細(xì)節(jié)里，成也細(xì)節(jié)，敗也細(xì)節(jié)。一個(gè)真心實(shí)意地在細(xì)節(jié)上下功夫的銀行，其產(chǎn)品或服務(wù)的品質(zhì)也必須十分優(yōu)秀。的確，細(xì)節(jié)就是我們服務(wù)的細(xì)枝末節(jié)，就是我們服務(wù)過(guò)程之中的點(diǎn)點(diǎn)滴滴。而一個(gè)完美的令客戶滿意的服務(wù)過(guò)程就是由這樣的一個(gè)個(gè)細(xì)節(jié)構(gòu)成的，任何一個(gè)細(xì)節(jié)出了問(wèn)題都會(huì)使服務(wù)出現(xiàn)瑕疵從而造成客戶的不滿意。
經(jīng)過(guò)這次學(xué)習(xí)，使我進(jìn)一步了解了優(yōu)質(zhì)服務(wù)的深刻含義，我會(huì)把這次學(xué)到的知識(shí)靈活運(yùn)用到實(shí)踐中去，爭(zhēng)做“優(yōu)質(zhì)服務(wù)禮貌”窗口，盡心盡力接待每一位客戶，盡職盡責(zé)辦理好每一筆業(yè)務(wù)。
酒水服務(wù)心得篇六
暑假，我到我所在的社區(qū)居委會(huì)幫忙，進(jìn)行社區(qū)服務(wù)。從8.10。到8.17，一個(gè)七天，我每日都去居委會(huì)服務(wù)，幫那里的工作人員整理資料和文件，走訪人民群眾，了解社區(qū)居民的生活情況。
剛開始，我并不適應(yīng)那里的工作，覺得很無(wú)聊，很沒用。但是，通過(guò)與當(dāng)?shù)鼐用窈凸ぷ魅藛T的接觸，我逐漸了解到了這個(gè)社區(qū)服務(wù)的樂(lè)趣。我知道了如何整理資料，如何照顧老人，如何體貼他人，也知道了成年人的艱辛、努力――這一切的一切，若是沒有走出家門，參與服務(wù)，就不會(huì)體會(huì)到的。
通過(guò)這次社區(qū)服務(wù)，我提高了社會(huì)適應(yīng)能力和運(yùn)用知識(shí)解決實(shí)際問(wèn)題的能力，增強(qiáng)了社會(huì)責(zé)任感和使命感，也擴(kuò)大了視野，對(duì)自己有了清醒的定位，不僅發(fā)現(xiàn)了自己知識(shí)結(jié)構(gòu)中欠缺的一面，也感受到了現(xiàn)實(shí)和理想的差距，這對(duì)我們的學(xué)習(xí)、生活和工作都有很大的啟發(fā)。
比如說(shuō)，居委會(huì)的資料總是井井有條，分類整齊，通過(guò)居委會(huì)大媽的言傳身受，我知道了學(xué)習(xí)應(yīng)該也像整理資料一樣，每天都應(yīng)該按門按科地把知識(shí)梳理一遍，這樣，不僅有利于查找，而且還有利于記憶。不只是學(xué)習(xí)，家里的一切也應(yīng)當(dāng)是這樣，書籍、衣服、玩具等等。
其中感受最深的是到社區(qū)里的老人那里慰問(wèn)。臘月寒冬，劉爺爺?shù)暮⒆佣既ネ獾卮蚬ち?。劉爺爺年輕的時(shí)候喝酒喝得太多，導(dǎo)致了中風(fēng)，現(xiàn)在，每天他都會(huì)推著嬰兒車在院子里練習(xí)走動(dòng)。我和王大叔到他家?guī)退帐巴昙抑?，就和他一起去散步。一般的老人上了年紀(jì)都不會(huì)像他這樣日日不停，風(fēng)雨不住地鍛煉，可見他的毅力有多么堅(jiān)韌了。我以前曾經(jīng)問(wèn)過(guò)他，為什么要天天鍛煉，他告訴我說(shuō)，這是必須的，如果不天天鍛煉的話，就永遠(yuǎn)走不動(dòng)了。他還告訴我說(shuō)，自己年輕時(shí)貪杯好飲才導(dǎo)致了現(xiàn)在這個(gè)結(jié)果，現(xiàn)在社會(huì)上，好多小孩13。4歲就開始吸煙、喝酒。他們的這些做法都是對(duì)自己對(duì)父母對(duì)社會(huì)的不負(fù)責(zé)任的行為。希望我不要重蹈他的覆轍，要健健康康的成長(zhǎng)。聽了這些話，我受益匪淺。
參加社區(qū)服務(wù)，對(duì)我是種鍛煉，也是種磨礪。雖然今后的學(xué)業(yè)會(huì)加重，但是在節(jié)假日，我一定會(huì)抽出時(shí)間參加這些服務(wù)。
暑假的社會(huì)實(shí)踐活動(dòng)已經(jīng)結(jié)束了，但社會(huì)實(shí)踐給我們帶來(lái)的巨大影響卻遠(yuǎn)沒有結(jié)束。它使我們走出校園，走出課堂，走向社會(huì)，走上了與實(shí)踐相結(jié)合的道路，到社會(huì)的大課堂上去見識(shí)世面、施展才華、增長(zhǎng)才干、磨練意志，在實(shí)踐中檢驗(yàn)自己。半個(gè)月的社會(huì)實(shí)踐雖然比較辛苦。是慶幸？還是依戀？回想起來(lái)，才發(fā)覺，原來(lái)乏味中充滿著希望，苦澀中流露出甘甜。
通過(guò)本次社會(huì)實(shí)踐活動(dòng)，一方面，我們鍛煉了自己的能力，在實(shí)踐中成長(zhǎng)；另一方面，我們?yōu)樯鐣?huì)做出了自己的貢獻(xiàn)；但在實(shí)踐過(guò)程中，我們也表現(xiàn)出了經(jīng)驗(yàn)不足，處理問(wèn)題不夠成熟、書本知識(shí)與實(shí)際結(jié)合不夠緊密等問(wèn)題。我們回到學(xué)校后會(huì)更加要珍惜在校學(xué)習(xí)的時(shí)光，努力掌握更多的知 識(shí)，并不斷深入到實(shí)踐中，檢驗(yàn)自己的知識(shí)，鍛煉自己的能力，為今后更好地服務(wù)于社會(huì)打下堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)。
機(jī)遇只偏愛有準(zhǔn)備的頭腦 ” ，我們只有通過(guò)自身的不斷努力，拿出百尺竿頭的干勁，胸懷會(huì)當(dāng)凌絕頂?shù)膲阎荆粩嗵岣咦陨淼木C合素質(zhì)，在與社會(huì)的接觸過(guò)程中，減少磨合期的碰撞，加快融入社會(huì)的步伐，才能在人才高地上站穩(wěn)腳跟，才能揚(yáng)起理想的風(fēng)帆，駛向成功的彼岸。
酒水服務(wù)心得篇七
第一段：引言（100字）
酒水是餐飲服務(wù)中不可或缺的一環(huán)，好的酒水服務(wù)對(duì)于消費(fèi)者的體驗(yàn)至關(guān)重要。作為一名餐飲服務(wù)員，我對(duì)酒水服務(wù)有著自己的心得體會(huì)。通過(guò)多年的工作經(jīng)驗(yàn)，我發(fā)現(xiàn)了一些提升酒水服務(wù)質(zhì)量的方法和技巧。以下將分享我在酒水服務(wù)中得到的心得體會(huì)。
第二段：觀察細(xì)節(jié)（200字）
在酒水服務(wù)中，觀察細(xì)節(jié)是至關(guān)重要的。首先，當(dāng)消費(fèi)者點(diǎn)酒時(shí)，要仔細(xì)聽清楚消費(fèi)者的點(diǎn)酒要求，確保準(zhǔn)確無(wú)誤地給予服務(wù)。其次，要關(guān)注消費(fèi)者的用酒方式和喜好，根據(jù)消費(fèi)者的偏好推薦合適的酒品，并提供專業(yè)的建議。此外，酒水的溫度、清晰度和干凈度也是需要注意的細(xì)節(jié)，要確保酒水的品質(zhì)。
第三段：溝通與互動(dòng)（300字）
酒水服務(wù)中的溝通與互動(dòng)對(duì)于提升消費(fèi)者滿意度非常重要。酒水服務(wù)員需要具備良好的溝通能力，與消費(fèi)者進(jìn)行有效的交流，了解他們的需求和意見。同時(shí)，要善于傾聽消費(fèi)者的需求和疑慮，并給予積極回應(yīng)和解答。與此同時(shí)，酒水服務(wù)員還應(yīng)該適時(shí)與消費(fèi)者進(jìn)行互動(dòng)，可以通過(guò)推薦一些特色酒品、酒水知識(shí)等方式，加深與消費(fèi)者的互動(dòng)體驗(yàn)。
第四段：團(tuán)隊(duì)合作（300字）
酒水服務(wù)雖然是由個(gè)體完成，但團(tuán)隊(duì)合作是不可或缺的。作為餐飲服務(wù)員，與調(diào)酒師、廚師等團(tuán)隊(duì)成員之間的協(xié)作非常重要。要保持良好的團(tuán)隊(duì)合作精神，相互配合，確保酒水服務(wù)的順利進(jìn)行。在高峰期，團(tuán)隊(duì)合作尤為重要，要合理協(xié)調(diào)各個(gè)環(huán)節(jié)的工作，確保消費(fèi)者能夠及時(shí)得到滿意的酒水服務(wù)。
第五段：對(duì)消費(fèi)者的關(guān)懷（300字）
在酒水服務(wù)中，對(duì)消費(fèi)者的關(guān)懷和體貼是非常重要的。作為服務(wù)員，要保持微笑和友好的態(tài)度，主動(dòng)詢問(wèn)消費(fèi)者的需求，幫助他們解決問(wèn)題，提供良好的飲酒環(huán)境。此外，要注意消費(fèi)者的飲酒狀態(tài)，提醒他們適量飲酒，并遵守相關(guān)法規(guī)和規(guī)定。關(guān)懷消費(fèi)者的體驗(yàn)，能夠提升消費(fèi)者對(duì)酒水服務(wù)的滿意度，并產(chǎn)生良好的口碑效應(yīng)。
結(jié)尾（100字）
通過(guò)多年的工作經(jīng)驗(yàn)，我深刻認(rèn)識(shí)到酒水服務(wù)對(duì)于提升餐飲業(yè)的品質(zhì)和體驗(yàn)至關(guān)重要。觀察細(xì)節(jié)、溝通與互動(dòng)、團(tuán)隊(duì)合作以及對(duì)消費(fèi)者的關(guān)懷，是提升酒水服務(wù)質(zhì)量的重要因素。作為一名餐飲服務(wù)員，我將繼續(xù)努力，提升自己的酒水服務(wù)水平，為消費(fèi)者提供更好的餐飲體驗(yàn)。
酒水服務(wù)心得篇八
甲方：
乙方：
甲乙雙方經(jīng)過(guò)友好協(xié)商，現(xiàn)就甲方在乙方長(zhǎng)期采購(gòu)酒水及相關(guān)服務(wù)，達(dá)成以下合同：
送貨方式：
乙方作為甲方的供貨單位，保證在接到甲方有效訂貨要求后送達(dá)甲方指定地點(diǎn)。
貨品價(jià)格：
乙方為甲方提供所供應(yīng)貨品的進(jìn)貨價(jià)格表，甲方作為乙方的直銷點(diǎn)，乙方的供貨價(jià)格必須是同行業(yè)最低供貨價(jià)格并保持不變，如有變動(dòng)，需與甲方采購(gòu)經(jīng)理協(xié)商同意，并應(yīng)以書面形式提前通知甲方財(cái)務(wù)，否則對(duì)擅自提高的價(jià)格甲方有權(quán)拒絕付款。對(duì)違反規(guī)定私自支付瓶蓋費(fèi)以達(dá)到促銷為目的的，將停止銷售所有酒類，同時(shí)扣下全部未付款。
貨物驗(yàn)收：
對(duì)白酒、紅酒，乙方必須提供酒類隨付單。乙方將貨物送達(dá)到甲方酒店指定地點(diǎn)后，由甲方指定人員根據(jù)乙方提供的隨付單進(jìn)行核對(duì)驗(yàn)收，驗(yàn)收合格后由甲方指定人員給乙方開具收貨憑據(jù)作為結(jié)算憑證。對(duì)沒有隨付單的酒類，甲方將不予收貨。乙方交貨時(shí)，甲方如發(fā)現(xiàn)貨品破損，乙方承擔(dān)破損貨品調(diào)換。
貨品質(zhì)量：
乙方負(fù)責(zé)對(duì)其所提供的貨品品質(zhì)予以保障，符合國(guó)家質(zhì)量認(rèn)證相關(guān)規(guī)定，以確保甲方的合法權(quán)益，乙方所售貨品出現(xiàn)任何質(zhì)量問(wèn)題，或以假亂真，以次充好等，由此造成的所有損失，全部由乙方承擔(dān)，同時(shí)甲方有權(quán)單方終止合同，并停止支付相應(yīng)款項(xiàng)。
結(jié)算方式：
為保障雙方的合法權(quán)益，甲方對(duì)乙方提供的酒水款項(xiàng)采取甲方銷售后支付貨款，甲方憑乙方持有的入庫(kù)單、財(cái)務(wù)開具的結(jié)算憑證、及乙方開具的有效發(fā)票，經(jīng)甲方有關(guān)部門簽字認(rèn)可后確認(rèn)付款。
合同期限：
本合同一式兩份，雙方簽字蓋章有效，甲乙雙方各執(zhí)一份，本合同有效期為：年月日至年月日止，合同到期前一個(gè)月續(xù)簽，雙方應(yīng)共同遵守，本合同未盡事宜，由雙方協(xié)商解決，無(wú)法協(xié)商，提請(qǐng)法院仲裁。
甲方：乙方：
代表人：代表人：
年月日
酒水服務(wù)心得篇九
隨著全球經(jīng)濟(jì)一體化的不斷深入，企業(yè)在生產(chǎn)技術(shù)、產(chǎn)品功能等方面的差異日趨減少，在這樣的背景下，市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)開啟了服務(wù)競(jìng)爭(zhēng)的新時(shí)代。一方面，合理運(yùn)用服務(wù)營(yíng)銷能更好的為企業(yè)推銷自己的產(chǎn)品，為自己的產(chǎn)品增值，而隨著服務(wù)在經(jīng)濟(jì)發(fā)展中占據(jù)越來(lái)越重要的地位，廣大企業(yè)能夠在服務(wù)中發(fā)現(xiàn)新的業(yè)務(wù)，拓展經(jīng)營(yíng)領(lǐng)域，從而向服務(wù)型企業(yè)轉(zhuǎn)型。因此，我國(guó)企業(yè)要想求得生存，獲得發(fā)展，必須切實(shí)轉(zhuǎn)變經(jīng)營(yíng)理念，設(shè)計(jì)系統(tǒng)的服務(wù)型營(yíng)銷系統(tǒng)。
1、服務(wù)營(yíng)銷體系的理論內(nèi)涵
服務(wù)型營(yíng)銷系統(tǒng)的論述主要是惠青山在《經(jīng)濟(jì)師》20xx年1月發(fā)表的《論服務(wù)營(yíng)銷體系的構(gòu)成》，目前有關(guān)在服務(wù)營(yíng)銷體系構(gòu)成的論述，較有影響的是洛伍勞克（christopherhlovek）的服務(wù)型營(yíng)銷系統(tǒng)的概念。在他的概念中，服務(wù)型營(yíng)銷系統(tǒng)主要是由操作界面和其他要素組成的。其“顧客看不見”部分是指服務(wù)理念、企業(yè)管理人員、后勤支撐人員等。筆者認(rèn)為：服務(wù)營(yíng)銷體系應(yīng)該包含顧客看得見的服務(wù)操作體系及接觸和顧客看不見的企業(yè)理念等。
2、服務(wù)營(yíng)銷體系的構(gòu)建
2．1戰(zhàn)略與理論層面的設(shè)計(jì)
在制定企業(yè)戰(zhàn)略的過(guò)程中，其首要任務(wù)就是要讓相關(guān)企業(yè)以市場(chǎng)條件為導(dǎo)向，確立為顧客服務(wù)的思想。只有樹立“為顧客服務(wù)”的理念，才能夠?yàn)楫a(chǎn)品的設(shè)計(jì)、開發(fā)和研究指明方向，也才能夠更好地讓設(shè)計(jì)出來(lái)的產(chǎn)品滿足客戶的需求。而只有更好地為顧客服務(wù)，才能夠把有限的市場(chǎng)資源更好地集中起來(lái)，并通過(guò)整合營(yíng)銷資源，進(jìn)而提升企業(yè)核心競(jìng)爭(zhēng)力。設(shè)立企業(yè)戰(zhàn)略目標(biāo)的步驟如下所示：設(shè)立切實(shí)可行的銷售目標(biāo)。這個(gè)目標(biāo)要與企業(yè)愿景相一致，要與企業(yè)目標(biāo)一致；其次，在制定各種戰(zhàn)略戰(zhàn)術(shù)時(shí)要以服務(wù)為導(dǎo)向，如管理戰(zhàn)略，市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)策略，產(chǎn)品策略等。先總體制定一個(gè)完整的戰(zhàn)略，之后再根據(jù)整個(gè)戰(zhàn)略的目標(biāo)，分階段設(shè)置不同的策略，再根據(jù)具體的策略來(lái)進(jìn)行具體方法的實(shí)施。
2．2制度與技術(shù)層面設(shè)計(jì)
服務(wù)營(yíng)銷體系制度與技術(shù)層面設(shè)計(jì)，應(yīng)站在顧客角度，以客戶滿意度為前提，為與服務(wù)相關(guān)的過(guò)程及程序制定相應(yīng)的標(biāo)準(zhǔn)和制度。因此，企業(yè)需要制定一系列相關(guān)制度，在產(chǎn)品的售前、售中、售后環(huán)節(jié)加強(qiáng)管理，不斷提高客戶的滿意度。制度與技術(shù)層面設(shè)計(jì)主要內(nèi)容如下：確定公司規(guī)范化治理模式，包括人事、行政、財(cái)務(wù)、銷售、技術(shù)、售后服務(wù)、服務(wù)補(bǔ)救等規(guī)章制度。以提高客戶滿意度為前提，建立公司客戶關(guān)系管理體系以及公司全面質(zhì)量管理體系，運(yùn)用現(xiàn)代化信息科學(xué)技術(shù)，實(shí)現(xiàn)多維度多視覺地為客戶提供滿意周到的服務(wù)，確保公司服務(wù)營(yíng)銷體系的全面建成，通過(guò)宣貫并組織實(shí)施，以提高客戶的滿意度和忠誠(chéng)度。
2．3計(jì)劃與組織層面設(shè)計(jì)
服務(wù)營(yíng)銷體系的建立與推進(jìn)，需要有明確詳細(xì)的推進(jìn)計(jì)劃，同時(shí)，有效的把crm、tqm等先進(jìn)管理技術(shù)與企業(yè)戰(zhàn)略恰當(dāng)結(jié)合，建立完善公司的服務(wù)營(yíng)銷體系。計(jì)劃與組織層面設(shè)計(jì)主要內(nèi)容如下：確定公司全面服務(wù)質(zhì)量管理體系，針對(duì)這一體系對(duì)現(xiàn)有組織管理結(jié)構(gòu)進(jìn)行調(diào)整，以適應(yīng)現(xiàn)代服務(wù)營(yíng)銷需要，建立以總經(jīng)理直接負(fù)責(zé)的服務(wù)導(dǎo)向組織管理架構(gòu)，即整個(gè)框架的結(jié)構(gòu)是倒三角形。最重要的是客戶，一切服務(wù)圍繞他們進(jìn)行展開。最前線的銷售人員負(fù)責(zé)直接跟客戶進(jìn)行接觸，因?yàn)樗麄兪侵苯咏佑|客戶的，所以他們的一言一行都直接代表著企業(yè)的形象。之后就是在中間負(fù)責(zé)處理事件的相關(guān)部門人員，其后是企業(yè)不同級(jí)別的管理人員，最后才是企業(yè)最高層的領(lǐng)導(dǎo)者。同時(shí)，必須對(duì)組織的團(tuán)隊(duì)、企業(yè)文化、培訓(xùn)體系等方面進(jìn)行全面詳細(xì)的建設(shè)，以適應(yīng)整個(gè)服務(wù)中的銷售體系。建立與公司的發(fā)展相符合的銷售體系和組織建設(shè)及計(jì)劃落實(shí)，是服務(wù)營(yíng)銷體系順利推進(jìn)的重要保障。
2．4考核與評(píng)價(jià)層面設(shè)計(jì)
服務(wù)營(yíng)銷體系的建立與推進(jìn)，對(duì)企業(yè)運(yùn)營(yíng)發(fā)展產(chǎn)生了作用，既有正面積極的，也有負(fù)面消極的，因此，公司必須對(duì)服務(wù)營(yíng)銷體系的作用進(jìn)行全面評(píng)價(jià)，建立一套適合本企業(yè)的績(jī)效考核體系顯得尤為重要。由于企業(yè)始終處于不斷變化的動(dòng)態(tài)環(huán)境中，要求企業(yè)的績(jī)效管理方法也要是動(dòng)態(tài)變化，持續(xù)不斷的。比較典型的有目標(biāo)管理法、關(guān)鍵績(jī)效指標(biāo)法、平衡計(jì)分卡，本文根據(jù)企業(yè)自身考核特點(diǎn)，選用平衡計(jì)分卡方法對(duì)服務(wù)營(yíng)銷體系進(jìn)行評(píng)價(jià)、對(duì)員工進(jìn)行考核。考核與評(píng)價(jià)層面設(shè)計(jì)主要內(nèi)容如下：平衡計(jì)分卡最大的優(yōu)勢(shì)就是能將抽象的公司戰(zhàn)略、公司目標(biāo)轉(zhuǎn)化為可以量化的指標(biāo)，使得公司各業(yè)務(wù)部門有可以參考的和衡量的標(biāo)準(zhǔn)。通過(guò)建立部門和個(gè)人的平衡計(jì)分卡使服務(wù)營(yíng)銷最終成為員工日?；顒?dòng)，最終實(shí)現(xiàn)提高客戶滿意度的目標(biāo)。平衡計(jì)分卡具有與戰(zhàn)略相關(guān)聯(lián)，提供完整的可操作指標(biāo)框架體系，評(píng)價(jià)指標(biāo)長(zhǎng)期化、及時(shí)化、動(dòng)因化，企業(yè)的服務(wù)流程急切需要進(jìn)行優(yōu)化，但是因?yàn)樾枰拇罅砍杀?，而且也有相?dāng)大的指標(biāo)壓力。因此，我們?cè)趯?shí)施平衡計(jì)分卡時(shí)應(yīng)充分注意四個(gè)維度的關(guān)系，即為了實(shí)現(xiàn)股東利益的最大化，只有更好地把整個(gè)流程和機(jī)制進(jìn)行改革和創(chuàng)新，才能夠更好地獲得客戶的青睞，從而讓企業(yè)在市場(chǎng)上占據(jù)一席地位，而企業(yè)內(nèi)部的員工的發(fā)展能力也會(huì)發(fā)展得更好。通過(guò)對(duì)戰(zhàn)略與理念、制度與技術(shù)、計(jì)劃與組織、考核與評(píng)價(jià)四個(gè)維度的設(shè)計(jì)，建立企業(yè)服務(wù)營(yíng)銷體系的模型。
3、構(gòu)建服務(wù)營(yíng)銷體系的意義
首先，服務(wù)營(yíng)銷體系豐富了市場(chǎng)營(yíng)銷滿足客戶需求的內(nèi)涵。服務(wù)營(yíng)銷一方面豐富了市場(chǎng)營(yíng)銷滿足顧客需求的內(nèi)涵，另一方面它不但滿足顧客的物質(zhì)需求同時(shí)滿足了顧客的精神需求。其次，服務(wù)營(yíng)銷體系有利于獲得市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)。服務(wù)營(yíng)銷有利于企業(yè)提供優(yōu)質(zhì)實(shí)物產(chǎn)品的同時(shí)，通過(guò)向顧客提供完善的后續(xù)服務(wù)，獲得顧客滿意的方式贏得企業(yè)競(jìng)爭(zhēng)新優(yōu)勢(shì)。再次，服務(wù)營(yíng)銷體系有利于提高產(chǎn)品附加值。只有當(dāng)企業(yè)通過(guò)服務(wù)營(yíng)銷為顧客提供產(chǎn)品的附加價(jià)值，提高顧客滿意度，獲得顧客忠誠(chéng)、鞏固市場(chǎng)地位，贏得最大利益實(shí)現(xiàn)企業(yè)長(zhǎng)期經(jīng)營(yíng)目標(biāo)。最后，服務(wù)營(yíng)銷體系有利于樹立企業(yè)良好形象，提高經(jīng)營(yíng)管理水平。服務(wù)營(yíng)銷是通過(guò)提升服務(wù)質(zhì)量，進(jìn)而提高顧客滿意度；提升服務(wù)質(zhì)量是通過(guò)提升營(yíng)銷人員或售后服務(wù)人員素質(zhì)來(lái)實(shí)現(xiàn)的。只有在銷售的過(guò)程中更多地注入服務(wù)的元素，才能夠讓整體銷售人員和售后人員的素質(zhì)得以更好地提升，從而企業(yè)才會(huì)發(fā)展得更好。
參考文獻(xiàn)
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酒水服務(wù)心得篇十
甲方：萊蕪市 會(huì)館(以下簡(jiǎn)稱甲方)
乙方：____________________(以下簡(jiǎn)稱乙方)
為保證甲方賣場(chǎng)的正常運(yùn)營(yíng)，促進(jìn)乙方所經(jīng)營(yíng)系列酒水的銷售，甲方確定乙方為甲方下列產(chǎn)品的供貨商，經(jīng)雙方協(xié)商就供求關(guān)系達(dá)成以下協(xié)議：
一、甲方確定乙方為甲方所需下列產(chǎn)品的供貨商：
酒類：_________________系列_________________
二、乙方為促進(jìn)以上產(chǎn)品在甲方賣場(chǎng)的銷售，乙方向甲方一次性贊助人民幣_(tái)____元作為乙方系列產(chǎn)品的廣告宣傳費(fèi)，乙方提供若干臺(tái)展示柜給甲方無(wú)償使用，甲方負(fù)責(zé)展示柜的日常管理，包括清潔，正確使用，保養(yǎng)及維修。
三、甲方有權(quán)要求乙方對(duì)所供_________________酒系列作及時(shí)報(bào)價(jià)。乙方所供其他產(chǎn)品價(jià)格如有調(diào)整，應(yīng)及時(shí)通知甲方，價(jià)格統(tǒng)一，結(jié)算按標(biāo)準(zhǔn)市價(jià)。
四、甲方有權(quán)要求乙方按甲方經(jīng)營(yíng)所需增加供貨品種。
五、乙方有義務(wù)向甲方提供所供產(chǎn)品的合法“三證”。乙方負(fù)責(zé)的酒水出現(xiàn)質(zhì)量問(wèn)題，造成的全部后果由乙方承擔(dān)。
1.乙方所提供的產(chǎn)品，必須是符合國(guó)家相關(guān)規(guī)定的合格產(chǎn)品;
2.乙方所供產(chǎn)品的質(zhì)量保證，售后服務(wù)必須按國(guó)家相關(guān)規(guī)定執(zhí)行;
3.如發(fā)現(xiàn)酒水質(zhì)量不合格或出現(xiàn)其他質(zhì)量問(wèn)題，乙方須向甲方作出市場(chǎng)價(jià)x倍的補(bǔ)償;
4.如發(fā)現(xiàn)假酒現(xiàn)象，乙方須向甲方作出“假一賠十”的補(bǔ)償;
乙方所供系列品種價(jià)格見《附表》。
六、乙方在接到甲方要貨通知(書面或口頭)之時(shí)起二十四小時(shí)內(nèi)必須將貨品送到甲方倉(cāng)庫(kù)，如遇市場(chǎng)短缺等特殊情況除外。送貨費(fèi)用由乙方自理。
九、乙方送貨必須嚴(yán)格遵守甲方有關(guān)送貨規(guī)定。貨收妥，由甲方開具相關(guān)驗(yàn)收單交乙方作為結(jié)算憑證。
十、結(jié)算方式：
1.貨到甲方現(xiàn)場(chǎng)經(jīng)雙方驗(yàn)收完畢，由甲方支付乙方本批次貨款的60%，余款40%待二次進(jìn)貨時(shí)付清，依此類推。
十一、因甲方經(jīng)營(yíng)原因(如停業(yè)、拖欠貨款，阻止乙方銷售等)，造成本協(xié)議不能正常執(zhí)行時(shí)，合同順延。
十二、協(xié)議有效期：自x年x月x日起，至x年x月x日止。
十三、協(xié)議有效期內(nèi)，未盡事宜，另商議，按補(bǔ)充協(xié)議方案簽定。
十四、協(xié)議有效期內(nèi)，如甲乙雙方產(chǎn)生糾紛，進(jìn)行協(xié)商解決，如協(xié)商未果，移交合同簽訂地司法部門解決。
十五、本合一式兩份，雙方各執(zhí)一份。
甲方：乙方：
簽字蓋章：簽字蓋章：
日期：日期：
酒水服務(wù)心得篇十一
摘要：本文以桂陽(yáng)縣城為例，針對(duì)目前景觀規(guī)劃建設(shè)存在的一些突出問(wèn)題，從總體規(guī)劃、詳細(xì)規(guī)劃、建筑設(shè)計(jì)、規(guī)劃管理四個(gè)層面闡述塑造小城鎮(zhèn)景觀特色的方法得在，旨在充分利用自然的山水資源，發(fā)揮小城鎮(zhèn)自身優(yōu)勢(shì)，挖掘地方歷史文化，創(chuàng)造自然環(huán)境與人文環(huán)境相融合的城鎮(zhèn)形象，形成具有一定地域特征的城鎮(zhèn)景觀特色，提升城鎮(zhèn)品位。
關(guān)鍵詞：景觀；特色；文化；品位
1目前縣城景觀規(guī)劃建設(shè)存在的突出問(wèn)題
一是環(huán)境景觀設(shè)計(jì)缺乏地方特色。目前的環(huán)境景觀設(shè)計(jì)者大多是規(guī)劃，建筑、地理環(huán)境等專業(yè)的人才，他們對(duì)縣城的歷史文化研究太少，對(duì)環(huán)境景觀的整體把握和細(xì)部刻畫不夠，設(shè)計(jì)的成果缺乏地方特色。
二是景觀建設(shè)的品位不高。精品不多，粗放型發(fā)展，貪大求全。尤其是一些開發(fā)商過(guò)于追求經(jīng)濟(jì)利益，只注重房屋建設(shè)，不注重環(huán)境景觀的建設(shè)和配套，造成有些城市景觀單調(diào)、乏味，缺乏品位。再者，建成的一些景點(diǎn)由于監(jiān)管不到位，破壞性也比較嚴(yán)重。
三是建設(shè)資金投入不足。在市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)條件下，通過(guò)財(cái)政政策對(duì)公共設(shè)施的資金投入比重不大，造成一些好的設(shè)計(jì)理念得不到實(shí)現(xiàn)。通過(guò)市場(chǎng)手段建設(shè)公共設(shè)施，由于開發(fā)商片面追求利潤(rùn)的最大化，造成開發(fā)地區(qū)的開發(fā)強(qiáng)度過(guò)大，設(shè)施配套不全，環(huán)境景觀效果較差。
四是環(huán)境的整體效果不佳。只注重經(jīng)濟(jì)效益，忽視社會(huì)效益和生態(tài)環(huán)境效益，造成綠化少，硬化多；樹木少，建筑多；城市大，環(huán)境差。
五是重近期效果輕長(zhǎng)遠(yuǎn)目標(biāo)。目前的一些項(xiàng)目建設(shè)沒有從整個(gè)城市的環(huán)境景觀出發(fā)，只注重近期效果，缺乏歷史文化的內(nèi)涵，造成重復(fù)建設(shè)，資金浪費(fèi)。
六是規(guī)劃執(zhí)法不嚴(yán)。一些建設(shè)單位和開發(fā)商為了追求低投入、高回報(bào)，隨意改變?cè)O(shè)計(jì)圖紙，先造成事實(shí)違法，再接受規(guī)劃部門的罰款處理，致使一些美好的藍(lán)圖不能變成現(xiàn)實(shí)。
2縣城景觀特色塑造的方法
城市景觀特色的塑造必須要把城市景觀藝術(shù)看成最易于人民生活、居住的城市的重要基礎(chǔ)。為此，我們不僅要把縣城建設(shè)成一座“能用、好用、耐用”的城市，而且還要把它建設(shè)成為一座“能看、好看、耐看”的城市，堅(jiān)持“順應(yīng)自然、整體設(shè)計(jì)、尊重歷史、發(fā)揮特色、分期實(shí)施、長(zhǎng)期完善”的城市景觀設(shè)計(jì)和建設(shè)理念，從總體規(guī)劃、詳細(xì)規(guī)劃、建筑設(shè)計(jì)、規(guī)劃管理等四個(gè)層面全面塑造縣城景觀特色。
2.1城市總體規(guī)劃階段城鎮(zhèn)景觀特色的塑造
在城市總體規(guī)劃階段，城市景觀系統(tǒng)規(guī)劃指對(duì)影響城市總體形象的關(guān)鍵因素及城市開放空間的結(jié)構(gòu)，所進(jìn)行的統(tǒng)籌與總體安排。為了突出縣城景觀特色，應(yīng)該按照舒適性原則、城市審美原則、生態(tài)環(huán)境原則、因借原則、歷史文化保護(hù)原則和整體性原則，充分利用自然條件、挖掘景觀資源潛力、延續(xù)城市文脈，構(gòu)建縣城景觀總體框架。
一是從大生態(tài)、大環(huán)境的角度出發(fā)，通盤考慮縣城周圍環(huán)境。保護(hù)好縣城規(guī)劃建成區(qū)周邊的山體植被，把東部的東塔嶺、珍珠山，南部的馬鞍嶺，西部的寶嶺，北部的萬(wàn)寶山等山體建成為縣城的生態(tài)保護(hù)圈，改善縣城的大環(huán)境，體現(xiàn)山地城鎮(zhèn)和生態(tài)城鎮(zhèn)的特色。
二是貫徹“開敞空間優(yōu)先”的用地布局原則，突出山中有城，城中有山，依山傍水的城鎮(zhèn)風(fēng)貌。使規(guī)劃建設(shè)區(qū)形成“四面”“八線”“多點(diǎn)”的綠化景觀格局。
1）“四面”。即建設(shè)四大公園。將東面的東塔公園建成以突出歷史古跡為主的綜合性游憩公園，東北面的塔背水庫(kù)建成突出水上娛樂(lè)特色，建設(shè)成為水上公園，南面的新澄建成突出山林野趣，為居民提供閑場(chǎng)所，西部的寶嶺建成突出地下空間開發(fā)利用，形成人防與體閑娛樂(lè)相結(jié)合的場(chǎng)所。
2）“四線”。即四橫四縱的道路綠化網(wǎng)絡(luò)。規(guī)劃要求橫向的舂陵大道、歐陽(yáng)海大道、向陽(yáng)路、城南路，與縱向的珍珠大道、金葉路、迎賓路、蔡倫路、環(huán)城西路兩側(cè)建筑均應(yīng)按規(guī)劃要求退讓道路紅線，人行道兩側(cè)布置具有地方特色的適生性花草樹木，在人行道比較寬敞的路段要求在人行道上建設(shè)花池，確保道路綠地率達(dá)到20%-30%的目標(biāo)。
3）多點(diǎn)——把景觀深入到城市居民區(qū)和整個(gè)社區(qū)，建設(shè)小區(qū)級(jí)公園、游園、街頭綠地、公共建筑院落綠化景觀。如建設(shè)金葉廣場(chǎng)、“八字塘”游園、蔡倫廣場(chǎng)等綠化景點(diǎn)。
三是把城市廣場(chǎng)與文化體育中心、行政中心、商業(yè)中心、娛樂(lè)中心結(jié)合，建成易識(shí)別且具有桂陽(yáng)地方個(gè)性的節(jié)點(diǎn)景觀。如把歐陽(yáng)海廣場(chǎng)結(jié)合新四大家機(jī)關(guān)大院布置，形成集體閑、集會(huì)、紀(jì)念于一體的市民廣場(chǎng)；在城市中心區(qū)把蔡倫廣場(chǎng)與商業(yè)步行街有機(jī)結(jié)合，突出商業(yè)的文化氛圍；在郴州方向來(lái)縣城入口處規(guī)劃一個(gè)入口廣場(chǎng)，修通南面廈蓉高速公路互與縣城的桂陽(yáng)大道，打造縣城入口形象，美化亮化縣城的主要門戶，提升城鎮(zhèn)品位和形象。
四是充分挖掘桂陽(yáng)的歷史文化，延續(xù)古城風(fēng)貌，建設(shè)一批具有桂陽(yáng)地方文化底蘊(yùn)環(huán)境景觀。一方面堅(jiān)持貫徹開發(fā)新區(qū)，保護(hù)舊城的原則，強(qiáng)化十字街和七里街兩大古街區(qū)的保護(hù)，協(xié)調(diào)好建設(shè)與保護(hù)的關(guān)系。對(duì)舊城區(qū)的改建項(xiàng)目進(jìn)行嚴(yán)格把關(guān)，實(shí)行成片改造，避免零星插建。另一方面要強(qiáng)力推進(jìn)“桂陽(yáng)文化園”建設(shè)，以桂陽(yáng)的歷史事件和人物為原型，集中建設(shè)和恢復(fù)有價(jià)值的歷史文化景點(diǎn)，充分展示桂陽(yáng)悠久的歷史文化。進(jìn)一步弘揚(yáng)蔡倫文化、趙子龍氣節(jié)、歐陽(yáng)海精神。再者是要建設(shè)一批與人民生活密切相關(guān)的文化娛樂(lè)設(shè)施，提升縣城的文化氛圍。以展覽館、影劇院、文化宮、體育場(chǎng)等重要文化設(shè)施建設(shè)為重點(diǎn)，進(jìn)一步豐富市民的文化生活。
2詳細(xì)規(guī)劃階段的城市景觀設(shè)計(jì)，實(shí)際上是城市景觀專項(xiàng)規(guī)劃。它是以總體規(guī)劃為依據(jù)，確定城市景觀的功能特點(diǎn)、設(shè)施等景觀的具體內(nèi)容，對(duì)重點(diǎn)景觀項(xiàng)目進(jìn)行深化和直接設(shè)計(jì)，保障城市景觀與城市大環(huán)境協(xié)調(diào)發(fā)展。在規(guī)劃時(shí)要充分利用藝術(shù)手法，整體把握各類景點(diǎn)、景區(qū)的特色、巧妙布置景觀設(shè)施、仔細(xì)推敲空間尺度、精心設(shè)計(jì)環(huán)境小品，美化亮化城市形象。
一是要嚴(yán)格控制城市天際輪廓線，精心設(shè)計(jì)街道廣場(chǎng)景觀。
1）天際輪廓線是城鎮(zhèn)景觀潛在的生命力的體現(xiàn)，也是城鎮(zhèn)主要藝術(shù)形象的重筆。桂陽(yáng)縣城的天際輪廓線控制要在注重創(chuàng)造良好的人居環(huán)境的前提下，把建筑融入桂陽(yáng)城鎮(zhèn)的大環(huán)境中。如在歐陽(yáng)海廣場(chǎng)周邊中高層建筑的布局和控制時(shí)，要在注重突出城市中心的前提下，保護(hù)視線走廊、顯現(xiàn)周圍山體；在東塔公園周圍的建筑控制時(shí)，盡量以點(diǎn)式低層和多層建筑為主，保護(hù)山體輪廓線，把自然景觀引入城市；在街景設(shè)計(jì)時(shí)整體把握街道空間的收放和建筑的高度，使臨街建筑依山就勢(shì)，跌宕起伏，街景有節(jié)奏，有韻律，有強(qiáng)烈的空間序列感。
2）街景是一種線性景觀，良好的街景實(shí)際上是一支悠揚(yáng)甜美的音樂(lè)，它應(yīng)該抑揚(yáng)頓挫，有委婉有高潮，有獨(dú)奏有交響，有和聲有詠嘆，更重要的是它必須有自己的主旋律，這樣的音樂(lè)才能既豐富又不凌亂，主旋律就是街景的基本風(fēng)格，自身特色。所以在進(jìn)行景觀規(guī)劃設(shè)計(jì)時(shí)，首先要處理好風(fēng)格與變化的關(guān)系，要在統(tǒng)一中求變化，在變化中尋規(guī)律。其次要充分利用易于造型的綠化、有文化品味的雕塑小品、有藝術(shù)設(shè)計(jì)的街頭燈具、能夠渲染氣氛和勾勒造型的燈具、休閑設(shè)施、水景造型、街區(qū)燈光標(biāo)志等來(lái)塑造街道景觀特色。要以迎賓路、歐陽(yáng)海路改造提質(zhì)為重點(diǎn)，全面提升街景的文化品位，形成縣城建設(shè)管理的樣榜街。同時(shí)，注重各街道相互之間的協(xié)調(diào)，形成縣城別具一格的線性景觀。
3）城市廣場(chǎng)被喻為城市的客廳，可見城市廣場(chǎng)在城鎮(zhèn)景觀建設(shè)中至關(guān)重要。桂陽(yáng)在廣場(chǎng)的規(guī)劃建設(shè)上要注重現(xiàn)代功能與歷史文化、布局結(jié)構(gòu)與社會(huì)生活的巧妙融合。如在“四大家”新辦公大院配套建歐陽(yáng)海廣場(chǎng)，弘揚(yáng)烈士精神，提高廣場(chǎng)的文化品位，強(qiáng)化廣場(chǎng)的地域性，為市民休閑、娛樂(lè)、集會(huì)提供場(chǎng)所。在十字街舊城區(qū)的居民提供一個(gè)交流的開敞空間。另外其它廣場(chǎng)建設(shè)要以規(guī)模小、分布廣、設(shè)計(jì)妙為原則，把小廣場(chǎng)深入到城市居民區(qū)和整個(gè)社區(qū)，融入到市民的社會(huì)生活，為市民提供方便、舒適的休憩場(chǎng)所，讓市民充分享受現(xiàn)代經(jīng)濟(jì)社會(huì)發(fā)展成果。
二是要因地制宜，充分利用地形，合理進(jìn)行建筑布局，圍合和創(chuàng)造開敞空間。一個(gè)優(yōu)秀的景觀設(shè)計(jì)成果，不僅要在藝術(shù)手法上下功夫，更重要的是要結(jié)合當(dāng)?shù)氐膶?shí)際情況、具體的地形地貌，創(chuàng)造出具有一定地域特色的、體現(xiàn)一定地域文化的`環(huán)境景觀。
1）桂陽(yáng)縣城內(nèi)低丘崗地較多，在進(jìn)行建筑布置時(shí)要充分考慮現(xiàn)狀地形，減少土石方工程，形成城鎮(zhèn)特有的建筑群景觀；要依山就勢(shì)盡可能將建筑平行于等高線布置，使建筑之間錯(cuò)落有致。同時(shí)最大限度地節(jié)約建設(shè)投資。
2）要加強(qiáng)現(xiàn)狀調(diào)查，對(duì)一些文物古跡、古樹名木或富有特色的山頭、水體、石休、樹林合理利用，融入城市公共綠地和市民廣場(chǎng)之中。
3）要重點(diǎn)進(jìn)行豎向設(shè)計(jì)，盡可能減少擋土墻，多用土質(zhì)護(hù)坡，并進(jìn)行綠化。如果必須建檔土墻，則必須對(duì)檔土墻進(jìn)行垂直綠化和美化。
4）要?jiǎng)?chuàng)造城鎮(zhèn)開敞空間和公共空間，為市民休閑、娛樂(lè)提供場(chǎng)所。如在居住區(qū)規(guī)劃時(shí)，要充分利用建筑的圍合，創(chuàng)造出宜人的庭院空間，結(jié)合地形利用建筑群的圍合，在小區(qū)中央創(chuàng)造較大的公共空間，為居民提供一個(gè)陶冶情操、娛樂(lè)放松的場(chǎng)所，提升小區(qū)建設(shè)的環(huán)境品位。另外，在臨街建筑布置時(shí)，要打破單調(diào)的直線型布局，使建筑形成有進(jìn)有退的鋸齒形布局，擴(kuò)大開敞空間，融合內(nèi)外空間。
三是要強(qiáng)調(diào)以人為本，加強(qiáng)靜態(tài)設(shè)施的精心布置。
城鎮(zhèn)不但要有公共空間和開敞空間，而且要讓居民充分利用和享受這些空間。在規(guī)劃設(shè)計(jì)時(shí)必須打破大草坪的做法，要以種植大樹和常綠樹為主，在建造綠地時(shí)要預(yù)留供市民休息、滯留的場(chǎng)所，要讓景色不但可觀，而且要可親。在具體布置時(shí)，要增加適宜的硬質(zhì)鋪地面積，增設(shè)建筑小品和環(huán)境小品及健身休閑設(shè)施，完善景觀設(shè)施，讓居民增強(qiáng)對(duì)空間的領(lǐng)域感和認(rèn)同感。
四是要加大力度，增加投資進(jìn)行縣城的美化亮化工作。結(jié)合道路和重要的建筑及景點(diǎn)合理設(shè)計(jì)亮化方案，創(chuàng)造點(diǎn)、線、面相結(jié)合的縣城亮化格局，并提出實(shí)施亮化的具體計(jì)劃、步驟、措施，近期要以迎賓路、歐陽(yáng)海大道改造提質(zhì)帶動(dòng)縣城亮化工作上檔次、上臺(tái)階。
2.3建筑設(shè)計(jì)階段城鎮(zhèn)景觀特色的塑造
建筑設(shè)計(jì)階段是對(duì)局部建筑或某一單體建筑進(jìn)行具體的建筑方案設(shè)計(jì)，它對(duì)城市景觀有直接而重大的影響。這一階段一定要在所設(shè)計(jì)區(qū)域的城市詳細(xì)規(guī)劃的指導(dǎo)下，重點(diǎn)把握與相鄰區(qū)域和建筑的關(guān)系，把新設(shè)計(jì)的建筑融入其特定環(huán)境當(dāng)中，做到風(fēng)格統(tǒng)一、整體協(xié)調(diào)、過(guò)渡自然；其次要精雕細(xì)刻，整體把握建筑造型，重點(diǎn)刻畫建筑細(xì)部，把一些具有民居特色的符號(hào)靈活運(yùn)用于建筑設(shè)計(jì)之中。
一是建筑要體現(xiàn)地方化特色。建筑是凝固的音樂(lè)，無(wú)聲的詩(shī)歌，是反映一個(gè)城鎮(zhèn)文化品位和風(fēng)格特色的重要標(biāo)志。為創(chuàng)造出具有桂陽(yáng)地方特色的建筑景觀，必須對(duì)縣城的建筑特色進(jìn)行定位，即建筑設(shè)計(jì)要有民族味、地方味，要研究桂陽(yáng)的人文歷史、文化習(xí)俗、風(fēng)俗民情，創(chuàng)造出現(xiàn)代建筑與古典建筑相結(jié)合，地方建筑與外來(lái)建筑相結(jié)合的有地域特色的建筑景觀。不論是一條街，一條路或一個(gè)組團(tuán)，還是零星房屋建設(shè)都要依據(jù)這一城鎮(zhèn)建筑特色原則進(jìn)行設(shè)計(jì)。
二是建筑細(xì)部的地方性、適用性、美觀性。為使建筑形體更加豐富，我們要注重利用具有桂陽(yáng)地方特色的“窗眉”、“飛檐”、“線條”等元素進(jìn)行建筑細(xì)部刻劃；利用窗套把推拉玻璃安裝在外側(cè)，防盜網(wǎng)安裝在內(nèi)側(cè)的方法，美觀建筑外形等。
三是在舊城改造時(shí)，應(yīng)注重新老建筑的協(xié)調(diào)。桂陽(yáng)是一座古城，有很多建筑值得保護(hù)，在十字街及七里街兩大古街保護(hù)區(qū)內(nèi)進(jìn)行局部改造時(shí)，新建建筑要服從于現(xiàn)有的老建筑，使新老建筑風(fēng)格、造型、色彩等方面相互協(xié)調(diào)統(tǒng)一。
2.4規(guī)劃管理階段對(duì)城鎮(zhèn)景觀的全面監(jiān)督
城市規(guī)劃的目的是為了實(shí)施，“三分規(guī)劃，七分管理”已經(jīng)得到人們的共識(shí)。小城鎮(zhèn)管理是一項(xiàng)重要的具體行政行為，為使美好的藍(lán)圖變?yōu)楝F(xiàn)實(shí)，形成良好的城市景觀，我們要正確運(yùn)用規(guī)劃管理的行政機(jī)制、法律機(jī)制、財(cái)政機(jī)制和經(jīng)濟(jì)機(jī)制，要以法律機(jī)制為核心，依法行政，嚴(yán)格執(zhí)法，同時(shí)要因地制宜，靈活處理，主要從以下幾個(gè)層面做好、做實(shí)城市景觀規(guī)劃管理工作。
一是要認(rèn)真組織編制縣城景觀專項(xiàng)規(guī)劃，運(yùn)用先進(jìn)的理念和手法，深入研究縣情縣策，充分挖掘歷史文化內(nèi)涵，設(shè)計(jì)出具有桂陽(yáng)地方特色的城市景觀藍(lán)圖。
二是要建立規(guī)劃評(píng)審制度，強(qiáng)化規(guī)劃委員會(huì)的作用。邀請(qǐng)有關(guān)部門和專家對(duì)規(guī)劃方案和建筑方案進(jìn)行評(píng)審，并把設(shè)計(jì)成果向市民公示，廣泛征求市民的意見，擴(kuò)大規(guī)劃設(shè)計(jì)的參與層面，增加設(shè)計(jì)成果的科學(xué)性、可性性。
三是要嚴(yán)格規(guī)劃審批制度，堅(jiān)持“一張圖紙、一套程序、一支筆”審批，對(duì)不符合環(huán)境景觀規(guī)劃的，侵占道路、綠地、管線工程、高壓走廊等公共用地的項(xiàng)目一律不予審批。
四是要建立項(xiàng)目跟蹤管理制度，由結(jié)果管理轉(zhuǎn)向全程管理。要建立專門的規(guī)劃執(zhí)法隊(duì)伍，對(duì)縣城的建筑、道路、綠化、景點(diǎn)、配套設(shè)施等進(jìn)行經(jīng)常性的監(jiān)督檢查，對(duì)建筑的立面、造型、色彩等進(jìn)行全程跟蹤管理，及時(shí)發(fā)現(xiàn)不符合城市景觀規(guī)劃和影響城市景觀的問(wèn)題，妥善處理建設(shè)過(guò)程中的矛盾，使規(guī)劃實(shí)施不走樣。
五是要嚴(yán)格建設(shè)項(xiàng)目竣工驗(yàn)收制度。在竣工驗(yàn)收中進(jìn)一步核實(shí)規(guī)劃實(shí)施情況，督促業(yè)主單位按照規(guī)劃藍(lán)圖如質(zhì)如量完成主體工程和綠化、環(huán)衛(wèi)等基礎(chǔ)設(shè)施和配套設(shè)施。對(duì)不按照規(guī)劃實(shí)施、影響城市景觀的建設(shè)項(xiàng)目一律不予驗(yàn)收發(fā)證。
3結(jié)語(yǔ)
在當(dāng)今經(jīng)濟(jì)全球化和科學(xué)技術(shù)迅猛發(fā)展的形勢(shì)下，城鎮(zhèn)在人類物質(zhì)文明和精神文明建設(shè)中發(fā)揮著重要的作用，它是一個(gè)國(guó)家、一個(gè)地區(qū)的文化藝術(shù)精華最集中的體現(xiàn)，是現(xiàn)代文明的重要標(biāo)志。我國(guó)小城鎮(zhèn)數(shù)量眾多，且有地域經(jīng)濟(jì)、文化民俗、歷史風(fēng)情等方面的差異。象桂陽(yáng)這些先天自然條件不是很優(yōu)越的小城鎮(zhèn)，應(yīng)該注重從多方面、多層次塑造具有地域特征的城鎮(zhèn)景觀特色，提升城鎮(zhèn)品位，促進(jìn)經(jīng)濟(jì)、社會(huì)、環(huán)境協(xié)調(diào)發(fā)展，增強(qiáng)小城鎮(zhèn)的活力和凝聚力。
參考文獻(xiàn)：
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酒水服務(wù)心得篇十二
國(guó)際企業(yè)管理學(xué)是本科管理類專業(yè)的主干課程，是相對(duì)于國(guó)內(nèi)企業(yè)管理的管理學(xué)科的一個(gè)重要分支。隨著經(jīng)濟(jì)全球化、一體化浪潮的進(jìn)一步深化，該門課程的重要性日益突現(xiàn)出來(lái)。但是由于要維護(hù)該課程理論內(nèi)容體系的完整性，再加上本課程一般是在本科教學(xué)中其他專業(yè)課程已開設(shè)的基礎(chǔ)上，即大三第二學(xué)期或大四第一學(xué)期才開設(shè)，在教學(xué)中難免與其他課程內(nèi)容相重復(fù)，在深度上也需要進(jìn)行一定的調(diào)整，因此在教學(xué)中如何體現(xiàn)其特色，使學(xué)生學(xué)有所獲就成為值得探討的問(wèn)題。
一、明確課程教學(xué)的目標(biāo)
通過(guò)本門課程的學(xué)習(xí)，學(xué)生應(yīng)在掌握國(guó)際企業(yè)的基本概念和特征、國(guó)際企業(yè)對(duì)外直接投資的動(dòng)因、國(guó)際企業(yè)的發(fā)展、國(guó)際企業(yè)對(duì)外經(jīng)營(yíng)理論等基本原理的基礎(chǔ)上，從整體上構(gòu)建國(guó)際企業(yè)管理的思維模式，然后以國(guó)際企業(yè)管理涉及的相關(guān)內(nèi)容為主線，掌握國(guó)際企業(yè)管理的完整內(nèi)容體系，即從國(guó)際企業(yè)所處的環(huán)境分析入手，在確定國(guó)際企業(yè)的'經(jīng)營(yíng)戰(zhàn)略模式和組織管理模式的基礎(chǔ)上，有效進(jìn)行國(guó)際企業(yè)的職能管理，包括國(guó)際企業(yè)的技術(shù)管理、市場(chǎng)營(yíng)銷管理、轉(zhuǎn)移價(jià)格、人力資源管理、財(cái)務(wù)管理、跨國(guó)并購(gòu)和跨文化管理等。在熟練掌握上述內(nèi)容的基礎(chǔ)上，能利用有關(guān)理論和方法，分析國(guó)際企業(yè)管理中的具體問(wèn)題，并初步能夠提出解決問(wèn)題的方案。
二、注重培養(yǎng)學(xué)生管理的全球理念和全球意識(shí)
隨著經(jīng)濟(jì)的全球化，跨國(guó)公司得到了迅猛發(fā)展。中國(guó)企業(yè)的國(guó)際化程度盡管比較低，但中國(guó)企業(yè)的國(guó)際化及中國(guó)跨國(guó)公司馳騁全球市場(chǎng)的趨勢(shì)已經(jīng)勢(shì)不可當(dāng)，這意味著，越來(lái)越多的中國(guó)企業(yè)將跨國(guó)經(jīng)營(yíng)，參與國(guó)際競(jìng)爭(zhēng)，在全球經(jīng)濟(jì)舞臺(tái)上刮起一場(chǎng)“中國(guó)風(fēng)”。在這樣的大趨勢(shì)下，企業(yè)管理者必須站在全球角度思考相關(guān)管理問(wèn)題，作為培養(yǎng)未來(lái)管理者的高校有責(zé)任和義務(wù)培養(yǎng)學(xué)生管理的全球理念和全球意識(shí)。而這一課程正好提供了培養(yǎng)學(xué)生管理的全球理念和全球意識(shí)的一個(gè)平臺(tái)。例如，作為企業(yè)經(jīng)理一般要具備決策能力、應(yīng)變能力、組織能力、指揮能力、溝通能力等，但作為外派經(jīng)理除了要具備上述能力外，還必須具備很強(qiáng)的移情能力。外派經(jīng)理的移情能力是指外派經(jīng)理在派往東道國(guó)時(shí)，能主動(dòng)探索東道國(guó)文化環(huán)境中人們行為方式的動(dòng)因，并根據(jù)工作需要盡快融入東道國(guó)文化環(huán)境，順利開展工作的能力。在外派到東道國(guó)工作期間，還要注意“移情”適度，即不要“移情”不足或“移情”過(guò)度，以免出現(xiàn)不適應(yīng)東道國(guó)環(huán)境或回國(guó)后難以適應(yīng)母國(guó)環(huán)境的問(wèn)題。通過(guò)這一分析就把經(jīng)理人員要具備的能力從國(guó)內(nèi)視野提升為全球視野，學(xué)生管理的全球理念和全球意識(shí)也就得以建立。
三、讓學(xué)生完整了解課程的內(nèi)容體系
作為一門課程，讓學(xué)生了解該課程的內(nèi)容體系是教學(xué)的基本目的。通過(guò)多年的教學(xué)實(shí)踐和總結(jié)，我認(rèn)為本門課程的基本內(nèi)容體系包括四個(gè)模塊:一是國(guó)際企業(yè)管理總論，包括國(guó)際企業(yè)管理概述及國(guó)際企業(yè)對(duì)外經(jīng)營(yíng)理論兩部分;二是國(guó)際企業(yè)的環(huán)境分析;三是國(guó)際企業(yè)的總體管理，包括國(guó)際企業(yè)發(fā)展戰(zhàn)略及組織管理兩部分，四是國(guó)際企業(yè)的職能管理，包括國(guó)際企業(yè)的營(yíng)銷管理、財(cái)務(wù)管理、人力資源管理、生產(chǎn)管理及跨文化管理等部分，職能管理這部分內(nèi)容還可以根據(jù)學(xué)生的知識(shí)背景和管理發(fā)展的動(dòng)態(tài)作適度的調(diào)整。本門課程的內(nèi)容體系現(xiàn)在還有另一種觀點(diǎn)，即包括國(guó)際企業(yè)為什么進(jìn)入國(guó)際市場(chǎng)、怎樣進(jìn)入國(guó)際市場(chǎng)和如何運(yùn)營(yíng)三大模塊。本文主要采用第一種觀點(diǎn)分析。
四、重點(diǎn)講授學(xué)生知識(shí)體系中欠缺的內(nèi)容和涉外的內(nèi)容
從本科管理類專業(yè)的教學(xué)計(jì)劃和多年的教學(xué)實(shí)踐總結(jié)出，在大三第二學(xué)期或大四第一學(xué)期開設(shè)本門課程時(shí)，學(xué)生知識(shí)體系中欠缺的內(nèi)容主要是管理中涉外的相關(guān)內(nèi)容，歸結(jié)起來(lái)主要有:第一章國(guó)際企業(yè)管理概論中國(guó)際企業(yè)的定義與特征、國(guó)際企業(yè)對(duì)外直接投資的動(dòng)因和當(dāng)代國(guó)際企業(yè)的發(fā)展;第二章國(guó)際企業(yè)經(jīng)營(yíng)理論中的生產(chǎn)資本國(guó)際運(yùn)動(dòng)與對(duì)外直接投資理論;第三章國(guó)際企業(yè)的環(huán)境分析中主要是國(guó)內(nèi)企業(yè)與國(guó)際企業(yè)面對(duì)的環(huán)境差異;第四章國(guó)際企業(yè)戰(zhàn)略管理中的國(guó)際企業(yè)戰(zhàn)略模式，包括管理模式、進(jìn)入模式和發(fā)展模式;第五章國(guó)際企業(yè)組織管理中的國(guó)際企業(yè)組織結(jié)構(gòu)的類型和國(guó)際企業(yè)組織結(jié)構(gòu)的選擇與設(shè)置;第六章國(guó)際企業(yè)技術(shù)轉(zhuǎn)讓與創(chuàng)新;第七章國(guó)際市場(chǎng)營(yíng)銷主要強(qiáng)調(diào)國(guó)際企業(yè)市場(chǎng)營(yíng)銷的特點(diǎn);第八章國(guó)際企業(yè)的稅務(wù)與轉(zhuǎn)移價(jià)格的國(guó)際稅務(wù)和國(guó)際企業(yè)的轉(zhuǎn)移價(jià)格;第九章國(guó)際企業(yè)人力資源管理主要講授國(guó)際企業(yè)外派人員或外派經(jīng)理的選聘、培訓(xùn)、任用與激勵(lì);第十章國(guó)際企業(yè)的財(cái)務(wù)管理主要強(qiáng)調(diào)國(guó)際企業(yè)財(cái)務(wù)管理的特點(diǎn);第十一章跨國(guó)并購(gòu)中的跨國(guó)并購(gòu)的含義和特點(diǎn)、跨國(guó)并購(gòu)的類型及方式、跨國(guó)并購(gòu)與管理整合;第十二章跨文化管理中的跨文化管理的含義、特征及研究方法、文化差異及文化差異對(duì)國(guó)際企業(yè)的影響、跨文化管理策略。除上述內(nèi)容外，還可以根據(jù)實(shí)際情況補(bǔ)充國(guó)際企業(yè)的生產(chǎn)管理、國(guó)際企業(yè)跨國(guó)經(jīng)營(yíng)的國(guó)際規(guī)范等內(nèi)容。
五、利用各種教學(xué)手段增強(qiáng)學(xué)生的感性認(rèn)識(shí)，培養(yǎng)學(xué)生的實(shí)際工作能力
在國(guó)際企業(yè)管理的教學(xué)過(guò)程中，任課教師應(yīng)注重學(xué)生對(duì)基本概念、基本原理和基本方法的學(xué)習(xí)和掌握，在此基礎(chǔ)上，應(yīng)充分運(yùn)用案例分析、社會(huì)實(shí)踐和理論研究等方法，將國(guó)際企業(yè)管理的思想、理念和方法用于分析我國(guó)的涉外企業(yè)和在華的外資企業(yè)的有關(guān)管理活動(dòng)，以培養(yǎng)學(xué)生分析問(wèn)題和解決問(wèn)題的綜合能力，增強(qiáng)學(xué)生的管理技能，提高學(xué)生的管理水平。在增強(qiáng)學(xué)生的感性認(rèn)識(shí)方面，除了采用常規(guī)的案例分析方法、到企業(yè)參觀調(diào)查方法外，為了讓學(xué)生了解最先進(jìn)的國(guó)際跨國(guó)公司和國(guó)內(nèi)先進(jìn)的國(guó)際企業(yè)的管理，可以組織學(xué)生觀看相關(guān)企業(yè)的錄相，如cctv的世界商業(yè)巨頭專訪對(duì)話錄相，主要觀看英特爾公司、惠普公司、諾基亞集團(tuán)、中國(guó)遠(yuǎn)洋運(yùn)輸集團(tuán)、中國(guó)海洋石油公司、聯(lián)想集團(tuán)等的國(guó)際經(jīng)營(yíng)管理錄相;cctv的跨國(guó)并購(gòu)專題錄像，可以了解中國(guó)企業(yè)國(guó)際化發(fā)展中并購(gòu)這種方式運(yùn)用的經(jīng)驗(yàn)教訓(xùn)，這對(duì)增強(qiáng)學(xué)生的感性認(rèn)識(shí)，開拓學(xué)生的視野效果非常理想。
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酒水服務(wù)心得篇十三
酒水，是人們?cè)诟鞣N社交場(chǎng)合中常見的飲品。許多人在享用酒水的同時(shí)，也會(huì)對(duì)其不同種類、原料、口感等方面進(jìn)行各種探討，逐漸形成自己獨(dú)特的酒水心得和體會(huì)。今天我想分享自己的一些看法和感受。
第二段：品酒技巧
品酒是一種藝術(shù)，需要借助完美的感官來(lái)把握不同酒水的細(xì)微差別。首先，要傾聽酒水發(fā)出的聲音，它的清脆和穩(wěn)定度可以幫助你感受到酒水的精髓。接著是觀察，不同顏色、光澤、透明度都能反映出酒水的質(zhì)量和成分。第三步是嗅聞，將酒水略微晃動(dòng)，釋放微小的氣泡和氣味，再通過(guò)鼻子準(zhǔn)確地辨別出各種味道。最后一個(gè)階段是品嘗，不同口感的酒水需用不同部位的口腔享受味道，也需要吸氧排放口氣來(lái)達(dá)到最佳效果。
第三段：酒水分類
不同種類的酒水有著不同的釀造工藝和體味特點(diǎn)。白葡萄酒、紅葡萄酒，它們不僅色澤不同，甚至外觀也不相同。清酒、黃酒、啤酒等，都有著豐富的文化和傳統(tǒng)。更有值得品嘗的名酒、陳年老酒等，每瓶都蘊(yùn)含著廠家和生產(chǎn)商的歷史和故事。把酒水分類清除，有助于我們?cè)诟斓仄肺吨袑ふ业矫牢丁?BR> 第四段：健康飲酒的重要性
適量的飲酒對(duì)人們的健康有諸多好處。其中，紅酒因?yàn)槠涓缓寡趸镔|(zhì)的特點(diǎn)，被認(rèn)為是一種對(duì)身體貢獻(xiàn)較大的飲品。相反，過(guò)量的飲酒會(huì)對(duì)我們的身體健康造成不良影響，如酒后駕車、酗酒等行為，甚至?xí)?dǎo)致慢性酒中毒、腸胃炎等疾病。因此，應(yīng)該適度飲酒，享受酒水的同時(shí)也要保持良好的生活習(xí)慣。
第五段：總結(jié)
在這場(chǎng)“品味酒水”之旅中，我們對(duì)品酒技巧、酒水分類以及健康飲酒等方面進(jìn)行了深入探討。正如大多數(shù)事物一樣，酒水的價(jià)值也需要我們?nèi)ネ诰蚝桶l(fā)現(xiàn)。最后，我想強(qiáng)調(diào)的是，不同的酒水有著不同的特點(diǎn)和價(jià)值，我們應(yīng)該在保護(hù)自己的健康的同時(shí)，嘗試去發(fā)掘和了解它們的故事和魅力。
酒水服務(wù)心得篇十四
長(zhǎng)春市公共關(guān)系學(xué)校的高星級(jí)飯店運(yùn)營(yíng)與管理專業(yè)，主要培養(yǎng)面向吉林省內(nèi)外星級(jí)酒店及餐飲連鎖機(jī)構(gòu)服務(wù)與管理的高素質(zhì)技能型人才。其中酒水服務(wù)技能與酒水經(jīng)營(yíng)管理能力是酒店專業(yè)人才的核心能力之一，結(jié)合我校學(xué)生的特點(diǎn)及專業(yè)人才培養(yǎng)目標(biāo)，依據(jù)企事業(yè)單位工作崗位的需求，經(jīng)過(guò)幾年的教學(xué)實(shí)踐與兩年的精品課建設(shè)，形成了以下幾個(gè)特色與創(chuàng)新點(diǎn)。
一、教學(xué)內(nèi)容的實(shí)用性
課程建設(shè)之初，我們對(duì)課程、企業(yè)深入調(diào)研，重新修訂了專業(yè)教學(xué)計(jì)劃、課程標(biāo)準(zhǔn)，校企合作共同開發(fā)課程內(nèi)容，使教學(xué)內(nèi)容與酒店工作崗位相對(duì)接，確定行動(dòng)導(dǎo)向教學(xué)方法，構(gòu)建四優(yōu)能動(dòng)(小組優(yōu)化、任務(wù)優(yōu)化、展示優(yōu)化、評(píng)價(jià)優(yōu)化)課堂，推進(jìn)了酒水服務(wù)課程的理實(shí)一體化進(jìn)程，改變以往酒水服務(wù)課程教學(xué)偏重理論知識(shí)的教學(xué)內(nèi)容。
本課程教學(xué)內(nèi)容的選取強(qiáng)調(diào)針對(duì)性與適用性。通過(guò)對(duì)多個(gè)企業(yè)不同層次的考察，同時(shí)與企業(yè)、行業(yè)專家以及在不同工作崗位工作的畢業(yè)生多輪座談，結(jié)合我校教學(xué)經(jīng)驗(yàn)，經(jīng)過(guò)小組的多次研討、論證，最后選取一系列和餐飲與酒吧服務(wù)聯(lián)系緊密的教學(xué)內(nèi)容。主要圍繞調(diào)酒師、茶藝師、咖啡師、侍酒師等崗位所需掌握的知識(shí)和技能開展教學(xué)，針對(duì)不同的崗位知識(shí)和技能要求，與崗位專員共同確定典型工作情景、工作任務(wù)，確定教學(xué)內(nèi)容，突出教學(xué)與實(shí)際崗位需要的聯(lián)系，把知識(shí)要求、職業(yè)技能和職業(yè)素質(zhì)融為一體，保證了課程內(nèi)容的針對(duì)性、實(shí)用性、專業(yè)性和創(chuàng)新性。
二、教學(xué)方法的多樣化
(一)理論教學(xué)方法多元化
1.講解法:教師通過(guò)口頭授課，向?qū)W生描繪情況、解釋概念、闡明原理，并運(yùn)用多媒體等現(xiàn)代教學(xué)手段來(lái)加強(qiáng)教學(xué)的'直觀性，大大吸引了學(xué)生的注意力，充分調(diào)動(dòng)了學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣。
2.案例教學(xué)法:通過(guò)案例教學(xué)，使學(xué)生對(duì)所學(xué)的理論知識(shí)加深理解，著眼于學(xué)生觀察力以及實(shí)際解決問(wèn)題能力的培養(yǎng)。
3.實(shí)地觀摩:充分利用與各大酒店的合作關(guān)系，安排學(xué)生到酒店進(jìn)行參觀、考察，現(xiàn)場(chǎng)感受實(shí)際工作環(huán)境和工作氛圍，使學(xué)生對(duì)崗位有直觀認(rèn)識(shí)。實(shí)踐證明，學(xué)生回到課堂后能夠更好地理解課程的內(nèi)容。
(二)實(shí)訓(xùn)教學(xué)創(chuàng)新
1.項(xiàng)目教學(xué)。根據(jù)教學(xué)內(nèi)容，設(shè)定實(shí)訓(xùn)教學(xué)項(xiàng)目，提升學(xué)生酒水服務(wù)操作技能，項(xiàng)目教學(xué)法使學(xué)生接受知識(shí)更有條理性。
2.自制教學(xué)素材。將酒吧的一些主要設(shè)施設(shè)備、洋酒酒標(biāo)等拍攝下來(lái)制成課件，利用多媒體教學(xué)讓學(xué)生觀摩、學(xué)習(xí)，豐富實(shí)訓(xùn)課內(nèi)容。
3.酒瓶采集。為擴(kuò)充學(xué)生知識(shí)面，我們還采取讓學(xué)生采集酒瓶的方法使其主動(dòng)認(rèn)識(shí)更多的名酒種類。此方法不但可以豐富學(xué)生的理論知識(shí)，也能提高學(xué)生學(xué)習(xí)的積極性。
4.自創(chuàng)雞尾酒。學(xué)生通過(guò)本課程的學(xué)習(xí)，不但能夠掌握雞尾酒的調(diào)制方法，還要求能夠自創(chuàng)一款雞尾酒，以此培養(yǎng)學(xué)生的創(chuàng)新能力。
5.成立調(diào)酒社團(tuán)。聘請(qǐng)長(zhǎng)春市五月花酒吧的調(diào)酒師專門教授學(xué)生花式調(diào)酒技能，提高其學(xué)習(xí)興趣，豐富學(xué)生的操作技能。
6.成立茶藝社團(tuán)。聘請(qǐng)茶樓的茶藝師擔(dān)任社團(tuán)教師，對(duì)學(xué)生進(jìn)行培訓(xùn)。通過(guò)社團(tuán)系統(tǒng)訓(xùn)練各種茶的沖泡技術(shù)及服務(wù)，并利用業(yè)余時(shí)間訓(xùn)練，參加學(xué)校的各類演出，使學(xué)生在就業(yè)前就能達(dá)到上崗標(biāo)準(zhǔn)。
三、考核方法的多元化
課程考核模式與方法是最重要的一個(gè)環(huán)節(jié)，它代表著學(xué)校的辦學(xué)特色，正確的評(píng)價(jià)方式有利于激勵(lì)學(xué)生的成長(zhǎng)。酒水服務(wù)課程考核成績(jī)有四個(gè)組成部分，形成了由“學(xué)校、學(xué)生、企業(yè)、行業(yè)”共同參與的“多元化”考核評(píng)價(jià)模式。
4.在校期間通過(guò)調(diào)酒師、茶藝師、咖啡師職業(yè)資格鑒定考試的同學(xué)，直接取得本門課程的一半的學(xué)分。
四、實(shí)習(xí)實(shí)訓(xùn)環(huán)境的多樣化
1.建設(shè)校內(nèi)實(shí)訓(xùn)環(huán)境。我校的酒水實(shí)訓(xùn)場(chǎng)所種類多，包括茶藝室、調(diào)酒室、咖啡與酒吧、餐飲實(shí)訓(xùn)室在內(nèi)的四個(gè)實(shí)訓(xùn)場(chǎng)所，設(shè)施先進(jìn)，配套齊全，技術(shù)含量高，完全能滿足教學(xué)需要。近三年添置和更新了實(shí)訓(xùn)設(shè)備，每年都有專項(xiàng)預(yù)算資金用于更新改善實(shí)驗(yàn)設(shè)施和條件，以保證實(shí)踐性教學(xué)的有效進(jìn)行。學(xué)校即將投資修建一所模擬的中型酒店，將為本課程創(chuàng)建更佳的實(shí)訓(xùn)環(huán)境。
2.統(tǒng)籌規(guī)劃校外實(shí)訓(xùn)基地。我校與廣源酒店、長(zhǎng)春華天酒店、長(zhǎng)春日鑫賓館、南湖賓館、長(zhǎng)春艾博麗思大飯店、北京桔子酒店、蘇州吳中環(huán)秀曉筑等企事業(yè)單位建立合作關(guān)系，為課程的實(shí)踐教學(xué)、見習(xí)、頂崗實(shí)習(xí)等環(huán)節(jié)提供了真實(shí)的工作環(huán)境。
3.利用現(xiàn)有實(shí)訓(xùn)環(huán)境與用人企業(yè)實(shí)現(xiàn)交流與互通。學(xué)生在校外實(shí)訓(xùn)場(chǎng)所中經(jīng)常參加由酒店餐飲部經(jīng)理、酒吧經(jīng)理及茶樓經(jīng)理等管理者舉行的講座，現(xiàn)場(chǎng)培訓(xùn)和指導(dǎo)，與本校教師共同參與人才培養(yǎng)的全過(guò)程，積極探索知識(shí)技能型人才的培養(yǎng)模式;在校內(nèi)實(shí)訓(xùn)課程中經(jīng)常由行業(yè)、企業(yè)從業(yè)人員對(duì)學(xué)生進(jìn)行實(shí)操培訓(xùn)和技能講解。
五、師資隊(duì)伍的規(guī)模化
酒水服務(wù)課程團(tuán)隊(duì)由9人組成，是一支人員精干、素質(zhì)優(yōu)良、結(jié)構(gòu)合理、專兼結(jié)合、中青搭配、充滿活力的雙師型師資隊(duì)伍。課程組教師分別畢業(yè)于長(zhǎng)春師范大學(xué)、吉林工程技術(shù)師范學(xué)院、吉林師范大學(xué)、名流職業(yè)技術(shù)學(xué)校等院校，學(xué)緣結(jié)構(gòu)良好。擁有2名企業(yè)兼職教師，所有教師全部有酒店服務(wù)或酒吧工作經(jīng)驗(yàn)。課程教師隊(duì)伍注重與企業(yè)、行業(yè)的緊密聯(lián)系，一名教師擁有高級(jí)調(diào)酒師資格證，三名教師擁有高級(jí)茶藝師資格證，一名教師擁有營(yíng)養(yǎng)師資格證。
六、校本教材的實(shí)用性
精品課建設(shè)期間，學(xué)校組織企業(yè)專家與專業(yè)教師共同編寫校本教材——《酒水知識(shí)與服務(wù)》，現(xiàn)已由吉林大學(xué)出版社出版并投入到教學(xué)中。與此同時(shí)，學(xué)校還組織編寫了輔助性教材，調(diào)酒課程的《調(diào)出七彩時(shí)光》和茶藝的社團(tuán)教材(待發(fā)行)。校本教材的編寫是核心課程建設(shè)的重要環(huán)節(jié)，它是對(duì)知識(shí)內(nèi)容的重組與提升。
七、技能競(jìng)賽常態(tài)化
經(jīng)過(guò)兩年的課程建設(shè)和教學(xué)實(shí)踐，學(xué)生專業(yè)知識(shí)能力強(qiáng)，操作技能熟練，連續(xù)幾年在國(guó)家、省、市技能競(jìng)賽中取得突出的成績(jī)。學(xué)生畢業(yè)后，在酒店和酒水服務(wù)工作領(lǐng)域受到用人單位的好評(píng)。
酒水服務(wù)心得篇十五
一、對(duì)特色課程的認(rèn)識(shí)
特色課程，顧名思義，要有特色。在內(nèi)容上，一般課程來(lái)自共性的基本理論與實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)；特色課程則是具有設(shè)計(jì)者個(gè)性特色的教學(xué)理論與實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)，不停留在一般教學(xué)理論的泛泛議論上，而要有專題的深入研究。
這是筆者在著手醞釀特色課程建立時(shí)的兩個(gè)基本認(rèn)識(shí)。同時(shí)，筆者又認(rèn)為：特色課程的建立，要考慮建設(shè)者主講教師的基礎(chǔ)條件。筆者作為“青年語(yǔ)文骨干教師研究班”特色課程的建設(shè)者，該考慮自身的條件，即要發(fā)揮自己的學(xué)術(shù)專長(zhǎng)與教學(xué)特色。
二、特色課程內(nèi)容的選擇
筆者正在進(jìn)行一個(gè)教育科研課題的研究：“建立小學(xué)作文‘三化’教學(xué)體系，實(shí)施作文教學(xué)過(guò)程的優(yōu)化”。
“三化”指“作文內(nèi)容生活化，技能指導(dǎo)結(jié)構(gòu)化，教學(xué)序列網(wǎng)絡(luò)化”。這個(gè)體系是筆者數(shù)十年的小學(xué)教學(xué)實(shí)踐與研究積累，結(jié)合了1985--1986年的中央教育行政學(xué)院“全國(guó)小學(xué)教育研究班”的作文教學(xué)課題研究時(shí)，所學(xué)到的教育、教學(xué)理論，并吸收全國(guó)各小學(xué)流派長(zhǎng)處的基礎(chǔ)上，在幾位著名的教育家指導(dǎo)下形成的。在形成過(guò)程中，涉及的小學(xué)作文教學(xué)中各個(gè)方面的專題，先后寫成有關(guān)論文與經(jīng)驗(yàn)文章發(fā)表在教育雜志上，并編寫出版了十多冊(cè)作文教學(xué)叢書，曾應(yīng)邀在本市各區(qū)縣，全國(guó)20多個(gè)省市交流講學(xué)，反映較為強(qiáng)烈，認(rèn)為：“三化”教學(xué)體系的觀點(diǎn)，理論上突破了傳統(tǒng)教學(xué)中某些觀點(diǎn)；優(yōu)化的教學(xué)過(guò)程富有實(shí)用性，可操作，普遍推廣的價(jià)值。更重要的是：“三化”教學(xué)體系的實(shí)踐基礎(chǔ)來(lái)自本區(qū)，是本地區(qū)土生土長(zhǎng)的經(jīng)驗(yàn)積累，具有濃郁的鄉(xiāng)土氣息。為此，以“小學(xué)作文‘三化’教學(xué)體系與優(yōu)化教學(xué)過(guò)程”為特色課程的主體內(nèi)容。
以“小學(xué)作文‘三化’教學(xué)體系與優(yōu)化教學(xué)過(guò)程”為主體內(nèi)容的“小學(xué)作文教學(xué)實(shí)踐與研究”課程具有鮮明的個(gè)性。特色課程“個(gè)性傾斜”的作用在于讓接受培訓(xùn)的學(xué)員能學(xué)有所用。這種性質(zhì)的班，這種性質(zhì)的課程不能采用講座式或一般性教學(xué)研究式。前者是聽了很有道理，但缺乏系統(tǒng)，內(nèi)容交叉重復(fù)，聽了往往不知如何用之于實(shí)踐；后者是目標(biāo)太低，只是一個(gè)局部教法，缺乏與實(shí)踐聯(lián)系的理論體系?！皞€(gè)性傾斜”的特色課程可以讓參加培訓(xùn)的學(xué)員，在接觸眾多的流派個(gè)性教學(xué)理論與實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)基礎(chǔ)上，（傾向）專注于一個(gè)體系（流派）的研究，從而在教學(xué)實(shí)踐中，運(yùn)用這一個(gè)性體系教學(xué)觀點(diǎn)支配下的具體教學(xué)方法，以促進(jìn)教學(xué)改革，發(fā)展教學(xué)研究。當(dāng)然，這個(gè)個(gè)性體系應(yīng)該有堅(jiān)實(shí)的理論背景與實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)支撐的。“小學(xué)作文‘三化’教學(xué)體系與優(yōu)化的作文過(guò)程”具備了這個(gè)條件。
概括地可以說(shuō)，以此為特色課程的主體內(nèi)容，一是內(nèi)容有特色，具有鮮明的個(gè)性；二是迎合于青年語(yǔ)文骨干教師高一層次能力培訓(xùn)與創(chuàng)造教學(xué)特色的需要；三是主講教師是個(gè)性內(nèi)容的創(chuàng)建者，執(zhí)教起來(lái)得心應(yīng)手，富有情感地充分發(fā)揮專長(zhǎng)。
三、特色課程的教學(xué)
1、從“入格”到“不拘一格”
特色課程置于青年骨干教師班，參加對(duì)象富有追求，渴望教學(xué)上有一定建樹。但是，就作文教學(xué)來(lái)說(shuō)，一般青年教師還缺乏系統(tǒng)的理論知識(shí)；在教學(xué)實(shí)踐上對(duì)小學(xué)生作文能力結(jié)構(gòu)，作文教學(xué)結(jié)構(gòu)，作文教學(xué)過(guò)程和優(yōu)化等方面，都還未予深入探索與研究，對(duì)教學(xué)過(guò)程的操作，更不能駕馭自如，教學(xué)效果不理想，所以，特色課程教學(xué)，先得進(jìn)行“入格”的培訓(xùn)。所謂“入格”，即是掌握基本的作文教學(xué)能力，從學(xué)科教學(xué)規(guī)律與兒童認(rèn)識(shí)規(guī)律上探究，任何能力的形成，都要以知識(shí)為基礎(chǔ)，語(yǔ)文教師的作文教學(xué)能力的形成，必須要在認(rèn)識(shí)和理解作文教學(xué)基本理論，小學(xué)作文能力結(jié)構(gòu)，作文教學(xué)過(guò)程優(yōu)化的理論與實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)的基礎(chǔ)上逐步轉(zhuǎn)化的。這個(gè)轉(zhuǎn)化過(guò)程的速度與質(zhì)量，是多種因素促成的，其中一個(gè)重要因素是教師要具有厚實(shí)的知識(shí)。美國(guó)教育家布盧姆在談到教育目標(biāo)時(shí)指出：完整的.教育目標(biāo)分類包括三個(gè)部分；認(rèn)知領(lǐng)域，情感傾向和動(dòng)作技能領(lǐng)域；認(rèn)知領(lǐng)域的目標(biāo)又分為知識(shí)、領(lǐng)會(huì)、運(yùn)用、分析、綜合、評(píng)價(jià)六個(gè)層次，其中知識(shí)是指具體事物與普遍原理，對(duì)方法和過(guò)程或者對(duì)一種模式，結(jié)構(gòu)或框架的回憶，包括具體的知識(shí)，處理具體事物的方式方法的知識(shí)，學(xué)科領(lǐng)域中的普遍原理和抽角概念的知識(shí)，以及理智技能。我認(rèn)為，給于語(yǔ)文教師----尤其是青年教師科學(xué)性，規(guī)律性的作文教學(xué)基礎(chǔ)理論與實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)，就是給于掌握作文教學(xué)能力的一個(gè)借鑒。根據(jù)的模式或結(jié)構(gòu)框架，以及輔導(dǎo)其有效地迅速地轉(zhuǎn)化為能力的一個(gè)重要的教學(xué)手段。
“人格”教學(xué)的思路，就是前面所述的，在認(rèn)識(shí)與理解作文教學(xué)研究共性理論與實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)的基礎(chǔ)上，實(shí)施教學(xué)方法個(gè)性傾斜，使“入格”具有實(shí)踐性與“個(gè)性化”。在基礎(chǔ)上鼓勵(lì)學(xué)員結(jié)合教學(xué)實(shí)踐和教學(xué)環(huán)境條件，發(fā)揮創(chuàng)造才能，不拘一格地形成自己的個(gè)性教學(xué)風(fēng)格。當(dāng)然，這一目標(biāo)不是一朝一夕就能奏效的，也不是幾十學(xué)時(shí)的培訓(xùn)所能形成的，培訓(xùn)，只是為其“不拘一格”創(chuàng)造條件打下基礎(chǔ)。
2、探索“培訓(xùn)、教（科）研、教改”三結(jié)合教學(xué)思路
培訓(xùn)過(guò)程中的“入格”教學(xué)是手段，目的是“不拘一格”。這要反映在學(xué)員的教學(xué)實(shí)踐上，即培訓(xùn)過(guò)程乃至培訓(xùn)結(jié)束后，學(xué)員是否運(yùn)用“入格”教學(xué)內(nèi)容，促進(jìn)了教學(xué)改革，發(fā)展培訓(xùn)學(xué)到的內(nèi)容，從而達(dá)到“不拘一格”的培訓(xùn)目標(biāo)。
為了實(shí)施“個(gè)性傾斜”，學(xué)者先“入格”再行“不拘一格”的教學(xué)目標(biāo)，筆者在兩期的青年語(yǔ)文骨干教師研究班的教學(xué)過(guò)程中，探索了一條“培調(diào)、教（科）研、教改”三結(jié)合的思路，這思路的具體做法是：在青年語(yǔ)文骨干教師研究班的“面”上，系統(tǒng)講授以小學(xué)作文“三化”教學(xué)為主體內(nèi)容的“作文教學(xué)實(shí)踐與研究”特色課程綱要控制下的教學(xué)內(nèi)容；在不同類型：區(qū)直屬小學(xué)，鎮(zhèn)中心小學(xué)，完小的不同的年級(jí)（低、中、高），選擇骨干青年教師為主體的教學(xué)實(shí)驗(yàn)班，論證性地實(shí)施培訓(xùn)的不同專題的教學(xué)內(nèi)容，積累該課程理論實(shí)施于實(shí)踐操作中的第一手學(xué)資料。在這雙相反饋過(guò)程中，促進(jìn)該學(xué)科的教學(xué)改革，培養(yǎng)青年教師，并完善與發(fā)展該課程的理論與實(shí)踐，使該課程的教學(xué)更加富有實(shí)踐性與針對(duì)性。參加培訓(xùn)的學(xué)員感到學(xué)有所得，學(xué)而能用，學(xué)而相長(zhǎng)。兩期研究班特色課教學(xué)實(shí)踐與培訓(xùn)后的跟蹤調(diào)查，證實(shí)了這條思路具有發(fā)展教育科學(xué)研究，促進(jìn)教學(xué)改革，培養(yǎng)青年教師的效果。
四、建立特色課程的思考
筆者在為期3年的兩期青年語(yǔ)文骨干教師研究班教學(xué)過(guò)程中,有如下幾點(diǎn)思考：
1、特色課程與教育科研
筆者認(rèn)為，骨干培訓(xùn)班的特色課程內(nèi)容應(yīng)是教育科研的成果，是富有個(gè)性的，具有實(shí)踐性，操作性的科研成果，“小學(xué)作文教學(xué)實(shí)踐與研究”課程就是筆者自身的教育科研成果，教學(xué)操作時(shí)運(yùn)用自如，指導(dǎo)青年教師實(shí)踐時(shí)也胸有成竹。
同時(shí)，特色課程的建立與教學(xué)實(shí)施，又是教育科研的發(fā)展。筆者在兩期研究班的特色課程教學(xué)過(guò)程中，發(fā)展了教育科研課題?！靶W(xué)作文‘三化’教學(xué)”與“實(shí)施作文教學(xué)過(guò)程的優(yōu)化”課題在l993年被列為上海市級(jí)教育科研課題，就在這“培訓(xùn)、?教（科）研、教改”三結(jié)合思路中得到突破性的發(fā)展，3年中，根據(jù)特色課程的需要，筆者編擬了若干可以操作的實(shí)驗(yàn)課題，分到各個(gè)教學(xué)實(shí)驗(yàn)班進(jìn)行專題探究。如作文教學(xué)中的思想教育；作文的認(rèn)識(shí)事物能力對(duì)提高小學(xué)生作文能力的重要作用；建立優(yōu)化的作文教學(xué)過(guò)程，包括作前準(zhǔn)備指導(dǎo)過(guò)程的幾類教學(xué)手段，作文指導(dǎo)課的基本教學(xué)模式及其變式，作后評(píng)改指導(dǎo)課的組織與設(shè)計(jì)；低年級(jí)起步讀寫訓(xùn)練的內(nèi)容與形式；童話教學(xué)的組織與引導(dǎo)等課題，筆者通過(guò)指導(dǎo)教學(xué)實(shí)驗(yàn)班青年教師備課，聽課和評(píng)課，自己上研究課，自己上示范作文指導(dǎo)課，親自批閱學(xué)生作文，舉行各個(gè)專題的小型研討等課題研究手段，積累了大量的第一手資料。然后，分析整理，研究討論，完善了好幾個(gè)專題的研究，如逐步形成了“優(yōu)化的小學(xué)作文教學(xué)過(guò)程”的框架結(jié)構(gòu)，完善了這個(gè)優(yōu)化過(guò)程中的三個(gè)教學(xué)過(guò)程的三個(gè)控制：“作前準(zhǔn)備指導(dǎo)過(guò)程”的選材控制，“作文指導(dǎo)過(guò)程”中的構(gòu)思控制，“作后課改指導(dǎo)”過(guò)程中的語(yǔ)文運(yùn)用控制；完善發(fā)展了“作前準(zhǔn)備指導(dǎo)”的教學(xué)手段；創(chuàng)造了“作文指導(dǎo)”的兩輪構(gòu)思教學(xué)模式的“先行指導(dǎo)教學(xué)法”；提出了“發(fā)揮個(gè)別教學(xué)優(yōu)勢(shì)提高小學(xué)作文能力”的觀點(diǎn)；探究了命題作文訓(xùn)練和童話教學(xué)的內(nèi)容與思路……這些積累經(jīng)過(guò)分析提煉，撰寫成專題論文，在《上海教育科研》、《上海教育》、《小學(xué)語(yǔ)文教學(xué)》、《中小學(xué)教師培訓(xùn)》等教學(xué)雜志上發(fā)表，?最終在1995年1月由語(yǔ)文出版社出版了學(xué)術(shù)專著《小學(xué)作文教學(xué)論》（22萬(wàn)字）。應(yīng)該說(shuō)，這本具有鮮明的個(gè)性特點(diǎn)，其有系統(tǒng)理論，實(shí)踐操作手段的論著，是“師訓(xùn)、教（科）研，教改”三結(jié)合思路特色教學(xué)的成果。
2、建立特色課程與教學(xué)改革
教師職務(wù)培訓(xùn)包括青年語(yǔ)文骨干教師培訓(xùn)，目的是促進(jìn)教學(xué)改革，提高教學(xué)效果。特色課程的建立，應(yīng)是教學(xué)改革的借鑒，也是教學(xué)改革的動(dòng)力。“小學(xué)語(yǔ)文教學(xué)實(shí)踐與研究”特色課程的內(nèi)容因?yàn)閬?lái)自實(shí)踐，又在教學(xué)實(shí)驗(yàn)班中實(shí)踐后充實(shí)，因而，從理論到實(shí)踐操作，均可直接運(yùn)用于作文教學(xué)實(shí)踐中，而且富有實(shí)效。
兩個(gè)班80多名學(xué)員，都在教學(xué)中運(yùn)用了特色的教學(xué)內(nèi)容。作為借鑒，切實(shí)改進(jìn)作文教學(xué)，全區(qū)各中小學(xué)都有研究班的學(xué)員，因而，特色課的教學(xué)，促進(jìn)了全區(qū)的作文教學(xué)改革。三皇橋小學(xué)幾位學(xué)員，在學(xué)校行政領(lǐng)導(dǎo)的重視與支持下，成立了研究小組，確定了發(fā)展小學(xué)作文“三化”教學(xué)的新研究課題：“小學(xué)作文創(chuàng)造性思維訓(xùn)練研究”，既推動(dòng)了學(xué)校教學(xué)改革，又促進(jìn)了教育科研活動(dòng)。不少學(xué)員在教學(xué)實(shí)踐上改變了傳統(tǒng)教學(xué)模式，進(jìn)行了不同程度的改革探究、研究班結(jié)束后，擬定了教科研專題，繼續(xù)深入進(jìn)行作文教學(xué)研究。
3、建立特色課程與提高教師教學(xué)能力
特色課程的建立，直接目標(biāo)是提高教師教學(xué)能力，使參加培訓(xùn)的學(xué)員開拓教學(xué)研究思路，增強(qiáng)改革的信心，提高實(shí)踐與研究能力?！芭嘤?xùn)、教（科）研、教改”三結(jié)合的特色課程教學(xué)思路，建立教學(xué)實(shí)驗(yàn)班，有利于兩個(gè)層次的青年教師的培養(yǎng)，就研究班來(lái)說(shuō)，是“面”上的培養(yǎng)，是一個(gè)層次的培養(yǎng)；實(shí)驗(yàn)班則是“點(diǎn)”上的培養(yǎng)，另一個(gè)層次的培養(yǎng)。兩個(gè)班有20名教學(xué)實(shí)驗(yàn)班教師，有的成為區(qū)級(jí)骨干教師，有的在市級(jí)課堂教學(xué)評(píng)比中獲一、二等獎(jiǎng)，有的應(yīng)邀出席全國(guó)性會(huì)議和部分省市、地區(qū)上示范課與研究課。這些教師已成為我區(qū)作文教學(xué)改革的中堅(jiān)力量。
酒水服務(wù)心得篇十六
供方：________________合同編號(hào)：
需方：________________簽訂地點(diǎn)：
簽訂時(shí)間：______年____月____日。
一、商品名稱、品種、數(shù)量、金額、交售時(shí)間。
商品計(jì)量總金交售時(shí)間及數(shù)量。
品種數(shù)量單價(jià)。
名稱單位額合計(jì)。
合計(jì)人民幣金額(大寫)。
(注：空格如不夠用，可以另接)。
二、質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)、用途。
三、驗(yàn)收辦法及時(shí)間、地點(diǎn)。
四、檢驗(yàn)及檢疫的單位、地點(diǎn)、方法、標(biāo)準(zhǔn)及費(fèi)用負(fù)擔(dān)。
五、交(提)貨地點(diǎn)及運(yùn)輸方式和費(fèi)用負(fù)擔(dān)。
六、超欠幅度損耗及計(jì)算方法。
七、包裝標(biāo)準(zhǔn)、包裝物的供應(yīng)與回收和費(fèi)用負(fù)擔(dān)。
八、結(jié)算方式及期限。
九、給付定金的數(shù)額、時(shí)間。
十、如需提供擔(dān)保，另立合同擔(dān)保書，作為本合同附件。
十一、違約責(zé)任。
十二、解決合同糾紛的方式：執(zhí)行本合同發(fā)生爭(zhēng)議，由當(dāng)事人雙方協(xié)商解決。
協(xié)商不成，雙方同意由________仲裁委員會(huì)仲裁(當(dāng)事人雙方不在本合同中約定仲裁機(jī)構(gòu)，事后又沒有達(dá)成書面仲裁協(xié)議的，可向人民法院起訴)。
十三、其它約定事項(xiàng)。
供方需方。
單位名稱(章)單位名稱(章)。
單位地址：?jiǎn)挝坏刂罚鸿b(公)證意見：
法定代表人：法定代表人：
委托代理人：委托代理人：經(jīng)辦人：
電話：電話：鑒(公)證機(jī)關(guān)(章)。
電報(bào)掛號(hào)：電報(bào)掛號(hào)：______年____月____日。
開戶銀行：開戶銀行：
帳號(hào)：帳號(hào)：(注：除國(guó)家另有規(guī)定外，鑒。
郵政編碼：郵政編碼：(公)證實(shí)行自愿原則)。
有效期限：______年____月____日至______年____月____日。
監(jiān)制部門：
酒水服務(wù)心得篇十七
一、當(dāng)前圖書館服務(wù)中存在的主要問(wèn)題和不足
印度著名圖書館學(xué)家阮岡納贊在《圖書館五定律》中提出了圖書館學(xué)五法則：“書是為了讀者用的，每一個(gè)讀者有其書，每本書應(yīng)有其讀者，節(jié)約讀者時(shí)間，圖書館是一個(gè)有機(jī)體。”根據(jù)以上法則來(lái)衡量，我們發(fā)現(xiàn)在工作中還有許多不盡如人意之處，主要體現(xiàn)在：
（1）在服務(wù)管理上，仍是懲罰多于教育，缺乏與讀者進(jìn)行多渠道的溝通和互動(dòng)；
（3）服務(wù)理念方面，在工作中體現(xiàn)人文關(guān)懷的措施較少，對(duì)讀者成分的分析不夠細(xì)化，缺少多元化服務(wù)。
二、圖書館人性化服務(wù)的思想內(nèi)涵
所謂圖書館的人性化服務(wù)，主要指服務(wù)人員針對(duì)服務(wù)活動(dòng)采取富于人情味的服務(wù)方式，一般不通過(guò)普通的規(guī)章制度和工作規(guī)范而實(shí)施的一種服務(wù)方式。人性化這種思想在古今中外的圖書館理論研究與實(shí)踐中早有體現(xiàn)。人性化服務(wù)是圖書館現(xiàn)代化的標(biāo)志之一。在阮岡納贊五法則中，有四項(xiàng)法則與人直接有關(guān)，是人性化思想具體化。其核心是，在圖書館服務(wù)的過(guò)程中體現(xiàn)以人為本的思想，以滿足人的需求，實(shí)現(xiàn)人的價(jià)值，追求人的發(fā)展，體現(xiàn)人文關(guān)懷。人性化服務(wù)是人與人之間的一種特殊形式的“互動(dòng)”，是人與人之間生存方面相互依賴關(guān)系的具體體現(xiàn)。良好的人性化服務(wù)必須建立在人性的基礎(chǔ)之上，因?yàn)榉?wù)不是僵化的條文，也不是冷漠地按章辦事，而是面對(duì)活生生的讀者，投入相當(dāng)?shù)那楦泻退伎?，以及相互溝通。?duì)各種“規(guī)范”之外的需要，要給予富于人情味的關(guān)注和做出富于創(chuàng)造性的應(yīng)對(duì)。圖書館推行人性化的服務(wù)是為了從心理上拉近與讀者的距離，使圖書館服務(wù)更加順應(yīng)人性，工作更具“人情味”，給讀者一種親和力?！凹核挥?，勿施于人”的“仁學(xué)”內(nèi)核、“和而不同”的深刻哲理、“天人合一”的思想所構(gòu)成的儒家人文精神，以及這種人文精神中所凝聚的實(shí)踐智慧、處世方略、審美魄力和情趣等，對(duì)數(shù)千年的中華民族精神產(chǎn)生了極大的影響，并一直延續(xù)到今天。它與西方人文精神中的精華有機(jī)地結(jié)合起來(lái)，共同解決當(dāng)今社會(huì)各項(xiàng)領(lǐng)域中的人文困擾，這也正是儒家人文精神的當(dāng)代價(jià)值所在。服務(wù)是圖書館工作永恒的主題，儒家思想中所強(qiáng)調(diào)的以人為本的思想正是圖書館服務(wù)的核心。圖書館員的形象、服務(wù)態(tài)度直接影響著圖書館的服務(wù)質(zhì)量，是圖書館人文精神最直接的'體現(xiàn)，只有很好地解決圖書館服務(wù)與人文精神的關(guān)系問(wèn)題，才能推動(dòng)圖書館事業(yè)的發(fā)展。
1.儒家思想中自強(qiáng)不息的精神是圖書館工作中敬業(yè)奉獻(xiàn)的具體體現(xiàn)。儒家文化源遠(yuǎn)流長(zhǎng)，與它所倡導(dǎo)的君子自強(qiáng)不息、吃苦耐勞的精神密切相關(guān)，而這一精神也是圖書館員應(yīng)具備的品格。隨著科技的迅猛發(fā)展，社會(huì)競(jìng)爭(zhēng)日趨激烈，每一個(gè)館員都發(fā)揚(yáng)自強(qiáng)不息、吃苦耐勞、甘于奉獻(xiàn)的精神，為圖書館事業(yè)注入持續(xù)發(fā)展的動(dòng)力。
2.儒家思想中以人為本的核心思想是圖書館建設(shè)的基礎(chǔ)。以人為本是儒家人文精神的核心思想。儒家認(rèn)為，人是天地間萬(wàn)物之靈，深信價(jià)值之源內(nèi)在于人心。社會(huì)價(jià)值系統(tǒng)是個(gè)人價(jià)值體系的擴(kuò)大，而社會(huì)價(jià)值系統(tǒng)理所當(dāng)然地能夠規(guī)范和調(diào)節(jié)個(gè)人的價(jià)值體系，人既是情感化的，又是社會(huì)化的。所以應(yīng)以儒家思想文化中以人為本的人文精神思想為基礎(chǔ)，并將其貫穿于圖書館事業(yè)建設(shè)和發(fā)展的整個(gè)過(guò)程中。
3.儒家思想中的入世精神就是圖書館的主人翁精神。所謂入世精神，就是關(guān)注社會(huì)現(xiàn)實(shí)的人生態(tài)度。儒家文化的主流是經(jīng)世致用，治國(guó)興邦，這種入世的態(tài)度在當(dāng)今社會(huì)表現(xiàn)在行動(dòng)上就是積極的參與意識(shí)，即主人翁精神，重視和強(qiáng)調(diào)圖書館的主人翁精神是圖書館發(fā)展的根本。
三、以人為本的特色服務(wù)
圖書館以人為本的“人”既包括服務(wù)主體的圖書館員，又包括作為服務(wù)客體的讀者。所以說(shuō)人文精神和人文關(guān)懷無(wú)論是從管理者的角度，還是從館員自身的角度和讀者的角度都有著深層次的服務(wù)含義。
1.圖書館應(yīng)把以人為本作為管理的核心。圖書館事業(yè)的成敗在于能否最大限度地發(fā)揮人的潛能。圖書館領(lǐng)導(dǎo)者要考慮對(duì)員工的培養(yǎng)教育，關(guān)注其發(fā)展的潛在可能性，以及發(fā)展能力的預(yù)先培養(yǎng)和教育。領(lǐng)導(dǎo)者要善于觀察，善于引導(dǎo)，善于升華，與員工充分溝通，知人善任，做到人盡其才，才盡其用，建立一套吸引、穩(wěn)定、激勵(lì)人才的有效機(jī)制。
（1）信任激勵(lì)現(xiàn)代管理中，任何群體成員都有受人尊重、被人信任的需要，尤其希望得到領(lǐng)導(dǎo)者的信任。領(lǐng)導(dǎo)者的尊重和信任，會(huì)激發(fā)下屬產(chǎn)生強(qiáng)烈的事業(yè)心、責(zé)任感和工作熱情，創(chuàng)造出優(yōu)異的工作成績(jī)，反之，群體成員被人信任和尊重的需要得不到滿足，就會(huì)產(chǎn)生失落感，表現(xiàn)為工作灰心喪氣，甚至對(duì)自身的發(fā)展和升遷感到悲觀失望，這是一種不利于增強(qiáng)團(tuán)隊(duì)士氣的消極心理。圖書館領(lǐng)導(dǎo)要適時(shí)采取信任激勵(lì)的方法，使組織中的消極因素轉(zhuǎn)化為積極因素。
（2）關(guān)懷激勵(lì)儒家認(rèn)為：“上下同心，其利斷金?！标P(guān)愛館員，經(jīng)常同他們進(jìn)行感情交流，應(yīng)成為現(xiàn)代領(lǐng)導(dǎo)者具備的領(lǐng)導(dǎo)風(fēng)格。認(rèn)真細(xì)致地了解館員的心態(tài)，搞清他們的需求，從工作、學(xué)習(xí)和生活等各個(gè)方面關(guān)心他們，使他們的困難得到重視和有效解決，從而調(diào)動(dòng)工作積極性和創(chuàng)造性，激發(fā)為圖書館事業(yè)而奮斗的信心和決心。
2.開展多元化的特色服務(wù)。
（1）研究性閱讀信息整理屬于文獻(xiàn)資源研究性閱讀，根據(jù)就業(yè)需求分門別類，簡(jiǎn)明突出科技信息時(shí)效性，通過(guò)館員的加工，一般是：
（1）經(jīng)常根據(jù)發(fā)展計(jì)劃及科技部門需要及時(shí)提供給需求者。
（2）通過(guò)服務(wù)咨詢向大學(xué)生推薦。
（3）注意大學(xué)生讀者需求最新信息，有關(guān)科研，生產(chǎn)課題，推薦有關(guān)學(xué)科或?qū)I(yè)進(jìn)展及科研成果。例如：我院近兩年新增置商務(wù)英語(yǔ)專業(yè)，大學(xué)生學(xué)藝注重時(shí)效，除本專業(yè)外，還有如索引、文摘、快報(bào)等?；蛘唣^員在內(nèi)容和形式上經(jīng)過(guò)信息加工，使學(xué)術(shù)性和大學(xué)生的專業(yè)性和諧，目標(biāo)明確。引進(jìn)適合他們閱讀與學(xué)習(xí)的商務(wù)英語(yǔ)系列叢書等，開闊他們的新思路。圖書館針對(duì)學(xué)生就業(yè)難的問(wèn)題，開展個(gè)性化主動(dòng)服務(wù)，配合教育創(chuàng)新服務(wù)，不僅是對(duì)傳統(tǒng)圖書館就業(yè)信息服務(wù)的正常延伸，而且是對(duì)適應(yīng)網(wǎng)絡(luò)環(huán)境的現(xiàn)代圖書館服務(wù)功能的全新拓展，體現(xiàn)了“以人為本”的服務(wù)理念，大大提高了圖書館服務(wù)質(zhì)量和就業(yè)資源的使用效益，必將成為今后圖書館服務(wù)的發(fā)展趨勢(shì)。
（2）學(xué)術(shù)性閱讀閱讀學(xué)術(shù)性資料，研究學(xué)問(wèn)，創(chuàng)造就業(yè)環(huán)境。如閱讀學(xué)術(shù)性資源，有學(xué)術(shù)性、技術(shù)性特點(diǎn)，在各類型報(bào)刊中，出版數(shù)量最大，擁有讀者最多，也是圖書情報(bào)部門收藏和利用的重點(diǎn)。它包括哲學(xué)、社會(huì)科學(xué)、自然科學(xué)和應(yīng)用技術(shù)等內(nèi)容，大學(xué)生可獲取學(xué)術(shù)性信息。
（3）和諧性閱讀最好的動(dòng)態(tài)科技信息是最適用的信息。高校圖書館向大學(xué)生推薦進(jìn)展性刊物，主要是學(xué)術(shù)期刊，它報(bào)道了各種學(xué)科或?qū)I(yè)的科研動(dòng)態(tài)、工作綜述和展望。
大學(xué)生通過(guò)學(xué)術(shù)期刊，可交流學(xué)術(shù)經(jīng)驗(yàn)，了解基礎(chǔ)理論、實(shí)驗(yàn)技術(shù)或生產(chǎn)技術(shù)邊緣學(xué)科，等等。
酒水服務(wù)心得篇一
2020年，在銀行領(lǐng)導(dǎo)和上級(jí)有關(guān)部門的關(guān)心、指導(dǎo)、幫助下，本人始終堅(jiān)持從我行發(fā)展的大局出發(fā)，以科學(xué)的發(fā)展觀為指導(dǎo)，以服務(wù)群眾為工作中心，以樹立我行良好的形象為工作手段，愛崗敬業(yè)，不斷進(jìn)去，提高了柜面工作效率，全面完成了年度部門既定的工作目標(biāo)，受到領(lǐng)導(dǎo)和同事的充分肯定?，F(xiàn)本人將2020年柜面工作總結(jié)如下：
一、愛崗敬業(yè)，創(chuàng)一流服務(wù)
在工作中，我時(shí)刻要求自己對(duì)待客戶要做到輕聲細(xì)語(yǔ)、文明熱情、認(rèn)真細(xì)致，要如一陣清風(fēng)撲面而來(lái)。從事柜面授權(quán)工作以來(lái)，我給自己的工作中心是：“一切為了顧客，為了一切顧客，為了顧客的一切。”以良好的工作態(tài)度對(duì)待每一個(gè)人，做到和氣、關(guān)心、體貼、溫暖。工作中承擔(dān)自己的責(zé)任，對(duì)每一件事和每一項(xiàng)工作，負(fù)責(zé)到底，做好任何工作。
對(duì)自己做到業(yè)務(wù)精、作風(fēng)硬、肯奉獻(xiàn)，愛崗敬業(yè)，全心全意做好自己的工作。我深知，與客戶直接打交道既累又繁瑣，但是我喜歡看到客戶帶著希望而來(lái)、滿意而去的表情。
在工作中我堅(jiān)持以服務(wù)至上的原則，對(duì)待每一位顧客都是微笑服務(wù)，良好的服務(wù)態(tài)度受到了顧客們的一致好評(píng)。急客戶所急、想納客戶所想，滿腔熱情、全心全意地為他們提供各種優(yōu)質(zhì)服務(wù)，以其特有的真誠(chéng)贏得了高度評(píng)價(jià)。
每當(dāng)客戶對(duì)我說(shuō)：“謝謝你的認(rèn)真負(fù)責(zé)，解決了我的問(wèn)題”我感到一切的付出都是那么值得，客戶的肯定讓我一切的辛勞都一掃而空。因?yàn)槲艺业搅宋覂r(jià)值的所在---為人民群眾服務(wù)在工作中堅(jiān)持做好“三聲服務(wù)”，所謂“三聲”指的就是客戶“來(lái)有迎聲”，客戶“問(wèn)有答聲”以及客戶“走有送聲”。
二、愛崗敬業(yè)，爭(zhēng)創(chuàng)一流
(一)立足崗位，爭(zhēng)創(chuàng)一流成績(jī)
堅(jiān)持立足崗位、踏實(shí)工作、愛崗敬業(yè)，把做好本職工作作為實(shí)現(xiàn)自身社會(huì)價(jià)值的必經(jīng)之路，讓理想和信念在崗位上熠熠發(fā)光。
在日常的工作中，我積極提高自身履行職責(zé)的能力，把奉獻(xiàn)在崗位看作是自己天經(jīng)地義的事情，勤勤懇懇地做好本職工作。
在工作中做到正確的認(rèn)識(shí)自己，真誠(chéng)的對(duì)待她人，認(rèn)真的對(duì)待工作，公平的對(duì)待管理。嚴(yán)格遵守柜面服務(wù)要求，禮儀規(guī)范，熱情周到，規(guī)范作業(yè)，推行“三個(gè)一”服務(wù)：一杯水、一個(gè)微笑、一聲問(wèn)候。工作日清日結(jié)，日事日畢?！皼]有最好，只有更好”，服務(wù)不單單要有意識(shí)，還要有技術(shù)。將“以從容之心為平常之事”一如既往地做好服務(wù)工作，將“打造服務(wù)最好的銀行形象”的服務(wù)理念帶給廣大客戶。用真誠(chéng)的服務(wù)、真心的微笑、嚴(yán)謹(jǐn)?shù)墓ぷ鲬B(tài)度贏得客戶的滿意。
(二)擴(kuò)寬客源，爭(zhēng)創(chuàng)一流成績(jī)
隨著社會(huì)經(jīng)濟(jì)的不斷發(fā)展，面對(duì)新的形勢(shì)和激烈的競(jìng)爭(zhēng)環(huán)境，我們不能有任何松懈，應(yīng)該以嶄新的服務(wù)態(tài)度從社會(huì)的各個(gè)層次、各個(gè)領(lǐng)域用敏銳的觀察力去捕捉各種信息，開展各種形式的客戶的營(yíng)銷方案。有效的推進(jìn)新客戶的營(yíng)銷工作;另一方面，提高客戶服務(wù)的水平，不斷提高老客戶的忠誠(chéng)度。
可以將我行的大廳的管理工作作為提高客戶服務(wù)質(zhì)量的第一道關(guān)鍵，充分發(fā)揮客戶引導(dǎo)分流和識(shí)別中高端客戶的關(guān)鍵作用，使vip客戶來(lái)到就能感受到我行的服務(wù)態(tài)度，從而帶動(dòng)更多的客戶來(lái)辦理各種業(yè)務(wù)，提高我行的營(yíng)業(yè)額。
(三)當(dāng)好幫手，爭(zhēng)創(chuàng)一流成績(jī)
在平時(shí)的工作中，除了要做一些自身崗位所應(yīng)盡的職責(zé)外，還積極協(xié)助會(huì)計(jì)主管、副主管以及銀行的行長(zhǎng)的工作，對(duì)上級(jí)領(lǐng)導(dǎo)下達(dá)的各項(xiàng)任務(wù)不遺余力的去完成。在每周開展的例會(huì)工作中，仔細(xì)做好會(huì)議中的重點(diǎn)內(nèi)容。
三、愛崗敬業(yè)，不斷提升自我
(一)加強(qiáng)學(xué)習(xí)，提高自己的專業(yè)知識(shí)
“學(xué)無(wú)止境”，只有通過(guò)不斷學(xué)習(xí)，不斷提高，才能讓自己在日新月異的時(shí)代不被淘汰，才能真正為做好保險(xiǎn)理賠工作盡一份自己的力量。
為此，在工作中，我始終把學(xué)習(xí)放在重要的位置，利用課余時(shí)間不僅學(xué)習(xí)跟柜面授權(quán)相關(guān)的知識(shí)，認(rèn)真學(xué)習(xí)交通銀行的規(guī)章制度;積極參加銀行舉行的各類培訓(xùn)班和培訓(xùn)活動(dòng)，向身邊的優(yōu)秀工作人員學(xué)習(xí)。
在學(xué)習(xí)方法上堅(jiān)持做到三個(gè)結(jié)合：集中學(xué)習(xí)與個(gè)人自學(xué)相結(jié)合、學(xué)習(xí)理論與深入調(diào)研相結(jié)合、專題教育與參觀學(xué)習(xí)相結(jié)合。不僅如此，我還積極參與銀行舉辦的各項(xiàng)活動(dòng)。
(二)加強(qiáng)授權(quán)隊(duì)伍建設(shè)，提升整體形象
__銀行各項(xiàng)工作的順利開展，離不開一支強(qiáng)有力的隊(duì)伍做后盾。加強(qiáng)授權(quán)隊(duì)伍建設(shè)，要嚴(yán)格執(zhí)行紀(jì)律，做到全面細(xì)心處理各項(xiàng)業(yè)務(wù)，根據(jù)銀行的各項(xiàng)規(guī)定予以授權(quán)。加強(qiáng)硬件設(shè)施建設(shè)，建立健全維修、救援以及配件為一體的服務(wù)網(wǎng)絡(luò)，本著互利互惠、控制風(fēng)險(xiǎn)的原則，對(duì)客戶進(jìn)行考核，只有符合要求的才進(jìn)一步給予授權(quán)。
(三)加強(qiáng)合規(guī)意識(shí)，防范風(fēng)險(xiǎn)隱患
在今年，我不斷加強(qiáng)金融風(fēng)險(xiǎn)防范，把合規(guī)管理、合規(guī)經(jīng)營(yíng)、合規(guī)操作落到工作實(shí)處，使內(nèi)控意識(shí)和內(nèi)控文化滲透到自己的思想深處，使內(nèi)控成為自己的自覺行為，切實(shí)做好內(nèi)控工作，確保不發(fā)生任何差錯(cuò)。我深化對(duì)合規(guī)操作的認(rèn)識(shí)，學(xué)習(xí)和理解規(guī)章制度，增強(qiáng)執(zhí)行制度的能力和自覺性，形成事事都符合工作標(biāo)準(zhǔn)，理解和掌握內(nèi)控要點(diǎn)，及時(shí)發(fā)現(xiàn)并消除存在的風(fēng)險(xiǎn)隱患。
2020年，是忙碌的一年，更是收獲的一年。雖然在即將過(guò)去的一年取得了一些成績(jī)，但是時(shí)代在變、環(huán)境在變，銀行的工作也時(shí)時(shí)變化著，天天都有新的東西出現(xiàn)、新的情況發(fā)生，這就需要我跟著形勢(shì)而改變。
學(xué)習(xí)新的知識(shí)，把握新的技巧，適應(yīng)四周環(huán)境的變化，提高自己的履崗能力，把自己培養(yǎng)成為一個(gè)綜合能力高的交行人，更好地規(guī)劃自己的職業(yè)生涯，使我所努力的目標(biāo)。
當(dāng)然，在一些細(xì)節(jié)的處理和操作上我還存在一定的欠缺，我會(huì)在今后的工作、學(xué)習(xí)中磨練自己，在領(lǐng)導(dǎo)和同事的指導(dǎo)幫助中提高自己，發(fā)揚(yáng)優(yōu)點(diǎn)，彌補(bǔ)不足。
餐廳服務(wù)員服務(wù)心得
酒水服務(wù)心得篇二
第一段：引言（100字）
酒水服務(wù)是餐飲行業(yè)中不可或缺的一環(huán)，它直接關(guān)系到顧客的用餐體驗(yàn)。經(jīng)過(guò)多年的從業(yè)經(jīng)歷，我深感酒水服務(wù)的重要性。在這篇文章中，我將分享我對(duì)酒水服務(wù)的一些心得體會(huì)，希望能對(duì)從事這個(gè)行業(yè)的人員以及有興趣了解此類知識(shí)的人們有所啟發(fā)。
第二段：專業(yè)知識(shí)與技巧（250字）
提供優(yōu)質(zhì)的酒水服務(wù)需要掌握豐富的專業(yè)知識(shí)和一定的技巧。首先，了解每種飲品的特點(diǎn)和所搭配的菜品，能夠在顧客提出疑問(wèn)時(shí)給予清晰準(zhǔn)確的解答，增加顧客對(duì)酒水的信任。此外，在傳輸酒水時(shí)要注重姿勢(shì)，并在服務(wù)過(guò)程中注重以顧客為中心，提供個(gè)性化的建議。另外，了解基本的調(diào)酒技巧和杯具使用也是必不可少的，可以通過(guò)參加專業(yè)培訓(xùn)和不斷實(shí)踐來(lái)增加自己的技能水平。
第三段：與顧客的溝通（250字）
與顧客的溝通是酒水服務(wù)中至關(guān)重要的一環(huán)。在與顧客交流時(shí)，務(wù)必保持親切友好的態(tài)度，積極傾聽顧客的需求和偏好，從而提供個(gè)性化的推薦。同時(shí)，要善于觀察顧客的表情和身體語(yǔ)言，及時(shí)調(diào)整服務(wù)方式，以達(dá)到最佳的溝通效果。此外，酒水服務(wù)員還應(yīng)該掌握一些服務(wù)技巧，例如主動(dòng)為顧客更換酒杯、了解并滿足顧客對(duì)冷熱飲品的需求等，以提升顧客滿意度和消費(fèi)體驗(yàn)。
第四段：危機(jī)處理與服務(wù)質(zhì)量（350字）
在酒水服務(wù)的過(guò)程中，難免會(huì)遇到各種意外情況，例如酒品標(biāo)簽混亂、開瓶掉渣以及服務(wù)不及時(shí)等。面對(duì)這些問(wèn)題，服務(wù)員首先應(yīng)保持冷靜，積極主動(dòng)地解決問(wèn)題。如果出現(xiàn)飲品質(zhì)量問(wèn)題，應(yīng)立即向上級(jí)反映并替顧客更換新品或采取其他合適的補(bǔ)救措施。此外，在服務(wù)過(guò)程中，要注意瞧點(diǎn)細(xì)節(jié)，例如及時(shí)為顧客補(bǔ)充飲品、清理餐具等，以保證顧客享受到高品質(zhì)的服務(wù)。
第五段：積極主動(dòng)與持續(xù)學(xué)習(xí)（250字）
酒水服務(wù)行業(yè)與時(shí)俱進(jìn)，服務(wù)員需要保持積極主動(dòng)的態(tài)度，并持續(xù)學(xué)習(xí)新的知識(shí)和技能。首先，要關(guān)注行業(yè)動(dòng)態(tài)，了解市場(chǎng)需求和潮流，以提升自己的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力。其次，在實(shí)踐過(guò)程中，積極總結(jié)經(jīng)驗(yàn)和教訓(xùn)，不斷改進(jìn)自己的服務(wù)方式。同時(shí)，可以參加各類專業(yè)培訓(xùn)和研討會(huì)，從其他行業(yè)專家中獲取借鑒和啟發(fā)。保持不斷學(xué)習(xí)和提高的態(tài)度，能夠使酒水服務(wù)員在行業(yè)中脫穎而出，并提供滿意的服務(wù)。
結(jié)尾段：總結(jié)（100字）
酒水服務(wù)是一門藝術(shù)，需要服務(wù)員具備專業(yè)知識(shí)、良好的溝通能力和緊急處理問(wèn)題的技巧。通過(guò)不斷學(xué)習(xí)和實(shí)踐，并保持積極主動(dòng)的態(tài)度，服務(wù)員能夠不斷提高自己的水平，提供更好的服務(wù)。酒水服務(wù)對(duì)于顧客來(lái)說(shuō)是一種享受，而對(duì)于服務(wù)員來(lái)說(shuō)則是一項(xiàng)責(zé)任。只有通過(guò)不斷努力和提升，才能夠在這個(gè)行業(yè)中取得成功。
酒水服務(wù)心得篇三
酒水服務(wù)是餐飲行業(yè)中不可或缺的一部分，它不僅僅是滿足客人的口渴，更是一種文化與藝術(shù)的結(jié)合。從事酒水服務(wù)多年，我積累了一些心得體會(huì)，與大家分享。
首先，注重服務(wù)細(xì)節(jié)是提升酒水服務(wù)質(zhì)量的關(guān)鍵。在酒水服務(wù)中，一個(gè)微笑、一聲問(wèn)候、一個(gè)耐心的解釋都能讓客人感受到關(guān)懷。比如，當(dāng)客人對(duì)菜單上的酒水名稱不熟悉時(shí)，可以向他們?cè)敿?xì)介紹每款酒水的特點(diǎn)和適合的搭配，讓他們更有信心地做出選擇。另外，及時(shí)清理酒杯、添加冰塊、保持酒水溫度等服務(wù)細(xì)節(jié)也能讓客人對(duì)酒水服務(wù)感到滿意。只有注重服務(wù)細(xì)節(jié)，才能真正實(shí)現(xiàn)個(gè)性化、專業(yè)化的酒水服務(wù)。
其次，酒水推薦要因人而異。每個(gè)客人的口味和喜好都不同，因此，在進(jìn)行酒水推薦時(shí)，要根據(jù)客人的需求和偏好進(jìn)行個(gè)性化的推薦。例如，對(duì)于愛好紅酒的顧客，可以根據(jù)他們的口味喜好推薦一款櫻桃香味濃郁的紅酒，或是一款辛辣而有深度的葡萄酒。而對(duì)于不怎么喝酒的客人，可以推薦一款清淡而香甜的雞尾酒，讓他們?cè)谳p松愉快的氛圍中享受酒水的美味。
再者，善于解決客人的疑惑是提升酒水服務(wù)水平的關(guān)鍵之一。在餐飲行業(yè)，有時(shí)客人會(huì)對(duì)某些酒水的釀造工藝或者原材料產(chǎn)地存在疑惑。這是我們作為酒水服務(wù)人員的機(jī)會(huì)，我們需要借此機(jī)會(huì)展現(xiàn)自己的專業(yè)知識(shí)與豐富經(jīng)驗(yàn)，向客人解答問(wèn)題，幫助他們更好地了解酒水。同時(shí)，我們還可以根據(jù)客人的需求，為他們提供一些獨(dú)特的酒水搭配建議，讓他們?cè)谄穱L美味的同時(shí)，也領(lǐng)略到酒水文化的魅力。
此外，良好的溝通能力對(duì)提升酒水服務(wù)質(zhì)量也起到至關(guān)重要的作用。在與客人互動(dòng)時(shí)，我們需要耐心傾聽客人的需求和意見，并予以積極回應(yīng)。有時(shí)客人因?yàn)閷?duì)某款酒水的口味不滿意，我們可以主動(dòng)詢問(wèn)缺點(diǎn)并為之提供更好的選擇。如果客人提出了一些建議或者不滿，我們要虛心接受并及時(shí)改進(jìn)。只有通過(guò)良好的溝通，我們才能更好地回應(yīng)客人的需求，提升酒水服務(wù)質(zhì)量。
最后，為了提高酒水服務(wù)質(zhì)量，我們還需要不斷學(xué)習(xí)和提升自己的專業(yè)知識(shí)。不同品牌的酒水、各類酒水的產(chǎn)地和工藝等都是一個(gè)酒水服務(wù)員應(yīng)該了解的內(nèi)容。通過(guò)參加相關(guān)的課程和研討會(huì)，我們可以不斷豐富自己的酒水知識(shí)，提高自己的專業(yè)水平。同時(shí)，了解客人最新的飲酒趨勢(shì)和市場(chǎng)熱門產(chǎn)品，為客人提供更具時(shí)尚感和個(gè)性化的酒水服務(wù)。
總的來(lái)說(shuō)，酒水服務(wù)是一門細(xì)致入微的藝術(shù)。注重服務(wù)細(xì)節(jié)、因人而異的酒水推薦、善于解決客人的疑惑、良好的溝通和不斷學(xué)習(xí)提升都是提高酒水服務(wù)質(zhì)量的關(guān)鍵。只有不斷在實(shí)踐中總結(jié)經(jīng)驗(yàn)，提高自身素質(zhì)，我們才能為客人提供更專業(yè)、個(gè)性化的酒水服務(wù)體驗(yàn)。
酒水服務(wù)心得篇四
在最開始的新人培訓(xùn)中，給我們培訓(xùn)的公司營(yíng)銷總監(jiān)說(shuō)過(guò)：服務(wù)是有瑕疵的，溝通是萬(wàn)能的。董事長(zhǎng)也說(shuō)：感動(dòng)服務(wù)第一，完美服務(wù)第二。我們不可能讓客戶完全認(rèn)同我們的服務(wù)，在為客戶服務(wù)的過(guò)程中，會(huì)出現(xiàn)各種各樣的問(wèn)題，可能會(huì)讓客戶對(duì)我們的服務(wù)出現(xiàn)質(zhì)疑，可是我相信，經(jīng)過(guò)溝通必須能夠讓客戶理解我們，相信我們能夠?yàn)樗┙o她最需要的服務(wù)。
在客服部，從最開始的學(xué)習(xí)，到自我獨(dú)立操作單子，一路磕磕絆絆，像一個(gè)蹣跚學(xué)步的孩子，會(huì)摔到，會(huì)犯錯(cuò)誤，發(fā)生問(wèn)題完全手足無(wú)措，跟著師傅學(xué)習(xí)的時(shí)候覺得，完全沒問(wèn)題，可是一到自我去獨(dú)立操作，問(wèn)題全都來(lái)了，簡(jiǎn)直到了舉步維艱的地步，幸好有師傅和同事的幫忙，慢慢的了解到這樣一個(gè)個(gè)的問(wèn)題要如何去解決。在我的理解中，作為一個(gè)好的客服，所要做的工作并不是只要將手里的單子操作完成就能夠的，我們能夠經(jīng)過(guò)我們不一樣于別家的服務(wù)來(lái)構(gòu)成自我的忠實(shí)客戶，經(jīng)過(guò)自我的努力來(lái)留住客戶。在這個(gè)過(guò)程中不能嫌麻煩，不能推卸職責(zé)，要站在客戶的角度去想，怎樣的服務(wù)是他們所需要的，我們的服務(wù)能夠?yàn)榭蛻魟?chuàng)造什么樣的便利，帶來(lái)怎樣的效益，我們需要的是創(chuàng)新，需要自我的特色，獨(dú)一無(wú)二才能讓別人看到我們的不一樣。
感激我的師傅，同事們給我的幫忙，讓我一步步成長(zhǎng)起來(lái)，我相信，經(jīng)過(guò)不懈的努力，經(jīng)過(guò)對(duì)專業(yè)知識(shí)的進(jìn)一步掌握，我必須能夠做好這份工作，必須能夠做出自我的獨(dú)一無(wú)二。
我做了半年的客服工作，有的時(shí)候感覺很累有的時(shí)候感覺蠻開心的，累是因?yàn)橐獞?yīng)對(duì)有些很難纏的顧客，開心是因?yàn)槲夷軌驇皖櫩徒鉀Q問(wèn)題。在客服的這半年時(shí)間我學(xué)到了很多，也看清了一些在學(xué)校里學(xué)不到的人生哲理。明天就要離開那里了，我不后悔雖然在今年異常難找工作的時(shí)候，因?yàn)楦杏X心太累了，我還沒有適應(yīng)這種生活。
剛來(lái)到那里就因?yàn)槟沁叺木W(wǎng)點(diǎn)缺人把我調(diào)過(guò)去了，到了那里被大家稱為天才，想想哪來(lái)的天才，只是自我不懂多花了點(diǎn)時(shí)間而以。上頭這樣夸你了，你不做好能行嗎只好加倍的努力去做，老板永遠(yuǎn)不會(huì)說(shuō)自我的員工已經(jīng)夠好。
應(yīng)對(duì)客戶你必須微笑，朋友說(shuō)感覺自我好假，可是這個(gè)沒有辦法啊，客戶不滿意，老板就不滿意，對(duì)你就更不滿意了，對(duì)你不滿意的直接你的工資就等于要被剝削掉一點(diǎn)了，其實(shí)在客服里你做的再好，有些事情上客戶還是會(huì)對(duì)你不滿意的。上頭有上頭的規(guī)定，客戶有客戶的想法，就像銷售者和消費(fèi)者的思想永遠(yuǎn)只會(huì)停留在對(duì)峙的畫面，而不會(huì)相交，偶爾的相交也是被銷售者蒙的。而客服和銷售者又不一樣了，他們只看到賣出去的量有多少，而客服就是售后服務(wù)，要保證客戶對(duì)產(chǎn)品的使用，“有問(wèn)題找客服”這是銷售者甩給顧客的話，要吵架什么的都由客服來(lái)頂，客服的前臺(tái)壓力好大，職責(zé)也好大，外面要應(yīng)對(duì)客戶，要是好說(shuō)話點(diǎn)的還好，不好說(shuō)話的就是破口大罵，動(dòng)手摔東西的也有。想進(jìn)來(lái)緩解一下心境吧，經(jīng)理看到了又要說(shuō)“你怎樣怎樣，連這點(diǎn)事都解決不了x”她們拿著微薄的薪水，不但要受顧客的氣有時(shí)還要接到投訴，哎呀，難啊。自從做了這行，很能理解做客服的難處，一般有什么問(wèn)題我不愿去說(shuō)，如果遇到真的要解決的，我也不愿和前臺(tái)吵架，直接找經(jīng)理，因?yàn)樗齻兲蝗菀琢恕?BR> 大概寫的有點(diǎn)亂了，我這次的決定離開不是因?yàn)閯e的，而是因?yàn)椴婚_心，因?yàn)槔习?。也許每個(gè)老板都是一樣的，也許等我自我也成了老板的時(shí)候也會(huì)這樣，可是我起碼有一點(diǎn)不會(huì)是這樣，我不會(huì)總是說(shuō)別人的不好，讓自我的心境去左右自我做事情，這是不成熟的表現(xiàn)，一個(gè)人不能控制好自我的心境，就算你做到很高的職位又能怎樣樣，那里是因?yàn)橛腥苏帜?，?dāng)你自我出去闖的時(shí)候呢。
收筆之際，鄭重地提一個(gè)小小的要求：無(wú)論您是否選擇我，尊敬的領(lǐng)導(dǎo)，期望您能夠理解我誠(chéng)懇的謝意!祝愿貴單位事業(yè)蒸蒸日上!
酒水服務(wù)心得篇五
6月11日，我們參加了盧氏聯(lián)社組織的規(guī)范化導(dǎo)入培訓(xùn)班，我受益匪淺?？此破椒捕胀ǖ墓衽_(tái)業(yè)務(wù)，其本身蘊(yùn)藏著豐富的內(nèi)涵和價(jià)值，現(xiàn)就服務(wù)談?wù)勛陨淼母惺堋?BR> 首先，我們要在服務(wù)禮儀上要做到熱情大方、主動(dòng)規(guī)范，并且還要處事機(jī)智，能夠隨機(jī)應(yīng)變，機(jī)械地重復(fù)淺顯的服務(wù)流程往往在不知不覺中導(dǎo)致客戶的流失。要細(xì)心的記住來(lái)我行辦業(yè)務(wù)的高端客戶和老客戶的名字，這等于給予了客戶一個(gè)巧妙而又有效的贊美，要做好潛質(zhì)客戶的識(shí)別。從細(xì)節(jié)和小事培養(yǎng)自身的洞察和控制本事，尋找每一位客戶與其他客戶不一樣的細(xì)節(jié)，盡量為每一位客戶供給差別化的服務(wù)，往往溫馨的人性化服務(wù)就是體此刻服務(wù)的每一個(gè)細(xì)節(jié)之中。處事機(jī)智巧妙，從容自信，真正做到了超越平凡，追求卓越。這就要求我們要有很強(qiáng)的團(tuán)體榮譽(yù)感和歸屬感，要經(jīng)過(guò)自身的服務(wù)感染每一位臨柜的柜員，激發(fā)團(tuán)隊(duì)良好的服務(wù)氛圍。另外要善于解決突發(fā)事件或客戶糾紛，對(duì)客戶問(wèn)題的有效處理將更能增強(qiáng)客戶的滿意度。其次，做好優(yōu)質(zhì)服務(wù)必須深刻領(lǐng)會(huì)服務(wù)的內(nèi)涵。服務(wù)既是一門語(yǔ)言藝術(shù)，更是對(duì)客戶的一種感情和態(tài)度。貫徹“以客戶為中心”服務(wù)理念，關(guān)鍵是要培養(yǎng)對(duì)客戶的感情問(wèn)題，進(jìn)取營(yíng)造滿足客戶需求，保證客戶滿意的文化氛圍。時(shí)時(shí)處處都把客戶的愿望、需求、權(quán)益放在心上的員工，溫馨的話語(yǔ)就會(huì)從內(nèi)心自然流露，心相通話相投，服務(wù)工作就沒有做不好的。
最終，服務(wù)需要注重細(xì)節(jié)。一位管理學(xué)大師以往說(shuō)過(guò)，“此刻的競(jìng)爭(zhēng)，就是細(xì)節(jié)的競(jìng)爭(zhēng)?！奔?xì)節(jié)影響品質(zhì)，細(xì)節(jié)體現(xiàn)品位，細(xì)節(jié)顯示差異，細(xì)節(jié)決定成敗。市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)日趨激烈，銀行之間產(chǎn)品或服務(wù)在大的方面差別不大，差別往往在細(xì)節(jié)里，成也細(xì)節(jié)，敗也細(xì)節(jié)。一個(gè)真心實(shí)意地在細(xì)節(jié)上下功夫的銀行，其產(chǎn)品或服務(wù)的品質(zhì)也必須十分優(yōu)秀。的確，細(xì)節(jié)就是我們服務(wù)的細(xì)枝末節(jié)，就是我們服務(wù)過(guò)程之中的點(diǎn)點(diǎn)滴滴。而一個(gè)完美的令客戶滿意的服務(wù)過(guò)程就是由這樣的一個(gè)個(gè)細(xì)節(jié)構(gòu)成的，任何一個(gè)細(xì)節(jié)出了問(wèn)題都會(huì)使服務(wù)出現(xiàn)瑕疵從而造成客戶的不滿意。
經(jīng)過(guò)這次學(xué)習(xí)，使我進(jìn)一步了解了優(yōu)質(zhì)服務(wù)的深刻含義，我會(huì)把這次學(xué)到的知識(shí)靈活運(yùn)用到實(shí)踐中去，爭(zhēng)做“優(yōu)質(zhì)服務(wù)禮貌”窗口，盡心盡力接待每一位客戶，盡職盡責(zé)辦理好每一筆業(yè)務(wù)。
酒水服務(wù)心得篇六
暑假，我到我所在的社區(qū)居委會(huì)幫忙，進(jìn)行社區(qū)服務(wù)。從8.10。到8.17，一個(gè)七天，我每日都去居委會(huì)服務(wù)，幫那里的工作人員整理資料和文件，走訪人民群眾，了解社區(qū)居民的生活情況。
剛開始，我并不適應(yīng)那里的工作，覺得很無(wú)聊，很沒用。但是，通過(guò)與當(dāng)?shù)鼐用窈凸ぷ魅藛T的接觸，我逐漸了解到了這個(gè)社區(qū)服務(wù)的樂(lè)趣。我知道了如何整理資料，如何照顧老人，如何體貼他人，也知道了成年人的艱辛、努力――這一切的一切，若是沒有走出家門，參與服務(wù)，就不會(huì)體會(huì)到的。
通過(guò)這次社區(qū)服務(wù)，我提高了社會(huì)適應(yīng)能力和運(yùn)用知識(shí)解決實(shí)際問(wèn)題的能力，增強(qiáng)了社會(huì)責(zé)任感和使命感，也擴(kuò)大了視野，對(duì)自己有了清醒的定位，不僅發(fā)現(xiàn)了自己知識(shí)結(jié)構(gòu)中欠缺的一面，也感受到了現(xiàn)實(shí)和理想的差距，這對(duì)我們的學(xué)習(xí)、生活和工作都有很大的啟發(fā)。
比如說(shuō)，居委會(huì)的資料總是井井有條，分類整齊，通過(guò)居委會(huì)大媽的言傳身受，我知道了學(xué)習(xí)應(yīng)該也像整理資料一樣，每天都應(yīng)該按門按科地把知識(shí)梳理一遍，這樣，不僅有利于查找，而且還有利于記憶。不只是學(xué)習(xí)，家里的一切也應(yīng)當(dāng)是這樣，書籍、衣服、玩具等等。
其中感受最深的是到社區(qū)里的老人那里慰問(wèn)。臘月寒冬，劉爺爺?shù)暮⒆佣既ネ獾卮蚬ち?。劉爺爺年輕的時(shí)候喝酒喝得太多，導(dǎo)致了中風(fēng)，現(xiàn)在，每天他都會(huì)推著嬰兒車在院子里練習(xí)走動(dòng)。我和王大叔到他家?guī)退帐巴昙抑?，就和他一起去散步。一般的老人上了年紀(jì)都不會(huì)像他這樣日日不停，風(fēng)雨不住地鍛煉，可見他的毅力有多么堅(jiān)韌了。我以前曾經(jīng)問(wèn)過(guò)他，為什么要天天鍛煉，他告訴我說(shuō)，這是必須的，如果不天天鍛煉的話，就永遠(yuǎn)走不動(dòng)了。他還告訴我說(shuō)，自己年輕時(shí)貪杯好飲才導(dǎo)致了現(xiàn)在這個(gè)結(jié)果，現(xiàn)在社會(huì)上，好多小孩13。4歲就開始吸煙、喝酒。他們的這些做法都是對(duì)自己對(duì)父母對(duì)社會(huì)的不負(fù)責(zé)任的行為。希望我不要重蹈他的覆轍，要健健康康的成長(zhǎng)。聽了這些話，我受益匪淺。
參加社區(qū)服務(wù)，對(duì)我是種鍛煉，也是種磨礪。雖然今后的學(xué)業(yè)會(huì)加重，但是在節(jié)假日，我一定會(huì)抽出時(shí)間參加這些服務(wù)。
暑假的社會(huì)實(shí)踐活動(dòng)已經(jīng)結(jié)束了，但社會(huì)實(shí)踐給我們帶來(lái)的巨大影響卻遠(yuǎn)沒有結(jié)束。它使我們走出校園，走出課堂，走向社會(huì)，走上了與實(shí)踐相結(jié)合的道路，到社會(huì)的大課堂上去見識(shí)世面、施展才華、增長(zhǎng)才干、磨練意志，在實(shí)踐中檢驗(yàn)自己。半個(gè)月的社會(huì)實(shí)踐雖然比較辛苦。是慶幸？還是依戀？回想起來(lái)，才發(fā)覺，原來(lái)乏味中充滿著希望，苦澀中流露出甘甜。
通過(guò)本次社會(huì)實(shí)踐活動(dòng)，一方面，我們鍛煉了自己的能力，在實(shí)踐中成長(zhǎng)；另一方面，我們?yōu)樯鐣?huì)做出了自己的貢獻(xiàn)；但在實(shí)踐過(guò)程中，我們也表現(xiàn)出了經(jīng)驗(yàn)不足，處理問(wèn)題不夠成熟、書本知識(shí)與實(shí)際結(jié)合不夠緊密等問(wèn)題。我們回到學(xué)校后會(huì)更加要珍惜在校學(xué)習(xí)的時(shí)光，努力掌握更多的知 識(shí)，并不斷深入到實(shí)踐中，檢驗(yàn)自己的知識(shí)，鍛煉自己的能力，為今后更好地服務(wù)于社會(huì)打下堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)。
機(jī)遇只偏愛有準(zhǔn)備的頭腦 ” ，我們只有通過(guò)自身的不斷努力，拿出百尺竿頭的干勁，胸懷會(huì)當(dāng)凌絕頂?shù)膲阎荆粩嗵岣咦陨淼木C合素質(zhì)，在與社會(huì)的接觸過(guò)程中，減少磨合期的碰撞，加快融入社會(huì)的步伐，才能在人才高地上站穩(wěn)腳跟，才能揚(yáng)起理想的風(fēng)帆，駛向成功的彼岸。
酒水服務(wù)心得篇七
第一段：引言（100字）
酒水是餐飲服務(wù)中不可或缺的一環(huán)，好的酒水服務(wù)對(duì)于消費(fèi)者的體驗(yàn)至關(guān)重要。作為一名餐飲服務(wù)員，我對(duì)酒水服務(wù)有著自己的心得體會(huì)。通過(guò)多年的工作經(jīng)驗(yàn)，我發(fā)現(xiàn)了一些提升酒水服務(wù)質(zhì)量的方法和技巧。以下將分享我在酒水服務(wù)中得到的心得體會(huì)。
第二段：觀察細(xì)節(jié)（200字）
在酒水服務(wù)中，觀察細(xì)節(jié)是至關(guān)重要的。首先，當(dāng)消費(fèi)者點(diǎn)酒時(shí)，要仔細(xì)聽清楚消費(fèi)者的點(diǎn)酒要求，確保準(zhǔn)確無(wú)誤地給予服務(wù)。其次，要關(guān)注消費(fèi)者的用酒方式和喜好，根據(jù)消費(fèi)者的偏好推薦合適的酒品，并提供專業(yè)的建議。此外，酒水的溫度、清晰度和干凈度也是需要注意的細(xì)節(jié)，要確保酒水的品質(zhì)。
第三段：溝通與互動(dòng)（300字）
酒水服務(wù)中的溝通與互動(dòng)對(duì)于提升消費(fèi)者滿意度非常重要。酒水服務(wù)員需要具備良好的溝通能力，與消費(fèi)者進(jìn)行有效的交流，了解他們的需求和意見。同時(shí)，要善于傾聽消費(fèi)者的需求和疑慮，并給予積極回應(yīng)和解答。與此同時(shí)，酒水服務(wù)員還應(yīng)該適時(shí)與消費(fèi)者進(jìn)行互動(dòng)，可以通過(guò)推薦一些特色酒品、酒水知識(shí)等方式，加深與消費(fèi)者的互動(dòng)體驗(yàn)。
第四段：團(tuán)隊(duì)合作（300字）
酒水服務(wù)雖然是由個(gè)體完成，但團(tuán)隊(duì)合作是不可或缺的。作為餐飲服務(wù)員，與調(diào)酒師、廚師等團(tuán)隊(duì)成員之間的協(xié)作非常重要。要保持良好的團(tuán)隊(duì)合作精神，相互配合，確保酒水服務(wù)的順利進(jìn)行。在高峰期，團(tuán)隊(duì)合作尤為重要，要合理協(xié)調(diào)各個(gè)環(huán)節(jié)的工作，確保消費(fèi)者能夠及時(shí)得到滿意的酒水服務(wù)。
第五段：對(duì)消費(fèi)者的關(guān)懷（300字）
在酒水服務(wù)中，對(duì)消費(fèi)者的關(guān)懷和體貼是非常重要的。作為服務(wù)員，要保持微笑和友好的態(tài)度，主動(dòng)詢問(wèn)消費(fèi)者的需求，幫助他們解決問(wèn)題，提供良好的飲酒環(huán)境。此外，要注意消費(fèi)者的飲酒狀態(tài)，提醒他們適量飲酒，并遵守相關(guān)法規(guī)和規(guī)定。關(guān)懷消費(fèi)者的體驗(yàn)，能夠提升消費(fèi)者對(duì)酒水服務(wù)的滿意度，并產(chǎn)生良好的口碑效應(yīng)。
結(jié)尾（100字）
通過(guò)多年的工作經(jīng)驗(yàn)，我深刻認(rèn)識(shí)到酒水服務(wù)對(duì)于提升餐飲業(yè)的品質(zhì)和體驗(yàn)至關(guān)重要。觀察細(xì)節(jié)、溝通與互動(dòng)、團(tuán)隊(duì)合作以及對(duì)消費(fèi)者的關(guān)懷，是提升酒水服務(wù)質(zhì)量的重要因素。作為一名餐飲服務(wù)員，我將繼續(xù)努力，提升自己的酒水服務(wù)水平，為消費(fèi)者提供更好的餐飲體驗(yàn)。
酒水服務(wù)心得篇八
甲方：
乙方：
甲乙雙方經(jīng)過(guò)友好協(xié)商，現(xiàn)就甲方在乙方長(zhǎng)期采購(gòu)酒水及相關(guān)服務(wù)，達(dá)成以下合同：
送貨方式：
乙方作為甲方的供貨單位，保證在接到甲方有效訂貨要求后送達(dá)甲方指定地點(diǎn)。
貨品價(jià)格：
乙方為甲方提供所供應(yīng)貨品的進(jìn)貨價(jià)格表，甲方作為乙方的直銷點(diǎn)，乙方的供貨價(jià)格必須是同行業(yè)最低供貨價(jià)格并保持不變，如有變動(dòng)，需與甲方采購(gòu)經(jīng)理協(xié)商同意，并應(yīng)以書面形式提前通知甲方財(cái)務(wù)，否則對(duì)擅自提高的價(jià)格甲方有權(quán)拒絕付款。對(duì)違反規(guī)定私自支付瓶蓋費(fèi)以達(dá)到促銷為目的的，將停止銷售所有酒類，同時(shí)扣下全部未付款。
貨物驗(yàn)收：
對(duì)白酒、紅酒，乙方必須提供酒類隨付單。乙方將貨物送達(dá)到甲方酒店指定地點(diǎn)后，由甲方指定人員根據(jù)乙方提供的隨付單進(jìn)行核對(duì)驗(yàn)收，驗(yàn)收合格后由甲方指定人員給乙方開具收貨憑據(jù)作為結(jié)算憑證。對(duì)沒有隨付單的酒類，甲方將不予收貨。乙方交貨時(shí)，甲方如發(fā)現(xiàn)貨品破損，乙方承擔(dān)破損貨品調(diào)換。
貨品質(zhì)量：
乙方負(fù)責(zé)對(duì)其所提供的貨品品質(zhì)予以保障，符合國(guó)家質(zhì)量認(rèn)證相關(guān)規(guī)定，以確保甲方的合法權(quán)益，乙方所售貨品出現(xiàn)任何質(zhì)量問(wèn)題，或以假亂真，以次充好等，由此造成的所有損失，全部由乙方承擔(dān)，同時(shí)甲方有權(quán)單方終止合同，并停止支付相應(yīng)款項(xiàng)。
結(jié)算方式：
為保障雙方的合法權(quán)益，甲方對(duì)乙方提供的酒水款項(xiàng)采取甲方銷售后支付貨款，甲方憑乙方持有的入庫(kù)單、財(cái)務(wù)開具的結(jié)算憑證、及乙方開具的有效發(fā)票，經(jīng)甲方有關(guān)部門簽字認(rèn)可后確認(rèn)付款。
合同期限：
本合同一式兩份，雙方簽字蓋章有效，甲乙雙方各執(zhí)一份，本合同有效期為：年月日至年月日止，合同到期前一個(gè)月續(xù)簽，雙方應(yīng)共同遵守，本合同未盡事宜，由雙方協(xié)商解決，無(wú)法協(xié)商，提請(qǐng)法院仲裁。
甲方：乙方：
代表人：代表人：
年月日
酒水服務(wù)心得篇九
隨著全球經(jīng)濟(jì)一體化的不斷深入，企業(yè)在生產(chǎn)技術(shù)、產(chǎn)品功能等方面的差異日趨減少，在這樣的背景下，市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)開啟了服務(wù)競(jìng)爭(zhēng)的新時(shí)代。一方面，合理運(yùn)用服務(wù)營(yíng)銷能更好的為企業(yè)推銷自己的產(chǎn)品，為自己的產(chǎn)品增值，而隨著服務(wù)在經(jīng)濟(jì)發(fā)展中占據(jù)越來(lái)越重要的地位，廣大企業(yè)能夠在服務(wù)中發(fā)現(xiàn)新的業(yè)務(wù)，拓展經(jīng)營(yíng)領(lǐng)域，從而向服務(wù)型企業(yè)轉(zhuǎn)型。因此，我國(guó)企業(yè)要想求得生存，獲得發(fā)展，必須切實(shí)轉(zhuǎn)變經(jīng)營(yíng)理念，設(shè)計(jì)系統(tǒng)的服務(wù)型營(yíng)銷系統(tǒng)。
1、服務(wù)營(yíng)銷體系的理論內(nèi)涵
服務(wù)型營(yíng)銷系統(tǒng)的論述主要是惠青山在《經(jīng)濟(jì)師》20xx年1月發(fā)表的《論服務(wù)營(yíng)銷體系的構(gòu)成》，目前有關(guān)在服務(wù)營(yíng)銷體系構(gòu)成的論述，較有影響的是洛伍勞克（christopherhlovek）的服務(wù)型營(yíng)銷系統(tǒng)的概念。在他的概念中，服務(wù)型營(yíng)銷系統(tǒng)主要是由操作界面和其他要素組成的。其“顧客看不見”部分是指服務(wù)理念、企業(yè)管理人員、后勤支撐人員等。筆者認(rèn)為：服務(wù)營(yíng)銷體系應(yīng)該包含顧客看得見的服務(wù)操作體系及接觸和顧客看不見的企業(yè)理念等。
2、服務(wù)營(yíng)銷體系的構(gòu)建
2．1戰(zhàn)略與理論層面的設(shè)計(jì)
在制定企業(yè)戰(zhàn)略的過(guò)程中，其首要任務(wù)就是要讓相關(guān)企業(yè)以市場(chǎng)條件為導(dǎo)向，確立為顧客服務(wù)的思想。只有樹立“為顧客服務(wù)”的理念，才能夠?yàn)楫a(chǎn)品的設(shè)計(jì)、開發(fā)和研究指明方向，也才能夠更好地讓設(shè)計(jì)出來(lái)的產(chǎn)品滿足客戶的需求。而只有更好地為顧客服務(wù)，才能夠把有限的市場(chǎng)資源更好地集中起來(lái)，并通過(guò)整合營(yíng)銷資源，進(jìn)而提升企業(yè)核心競(jìng)爭(zhēng)力。設(shè)立企業(yè)戰(zhàn)略目標(biāo)的步驟如下所示：設(shè)立切實(shí)可行的銷售目標(biāo)。這個(gè)目標(biāo)要與企業(yè)愿景相一致，要與企業(yè)目標(biāo)一致；其次，在制定各種戰(zhàn)略戰(zhàn)術(shù)時(shí)要以服務(wù)為導(dǎo)向，如管理戰(zhàn)略，市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)策略，產(chǎn)品策略等。先總體制定一個(gè)完整的戰(zhàn)略，之后再根據(jù)整個(gè)戰(zhàn)略的目標(biāo)，分階段設(shè)置不同的策略，再根據(jù)具體的策略來(lái)進(jìn)行具體方法的實(shí)施。
2．2制度與技術(shù)層面設(shè)計(jì)
服務(wù)營(yíng)銷體系制度與技術(shù)層面設(shè)計(jì)，應(yīng)站在顧客角度，以客戶滿意度為前提，為與服務(wù)相關(guān)的過(guò)程及程序制定相應(yīng)的標(biāo)準(zhǔn)和制度。因此，企業(yè)需要制定一系列相關(guān)制度，在產(chǎn)品的售前、售中、售后環(huán)節(jié)加強(qiáng)管理，不斷提高客戶的滿意度。制度與技術(shù)層面設(shè)計(jì)主要內(nèi)容如下：確定公司規(guī)范化治理模式，包括人事、行政、財(cái)務(wù)、銷售、技術(shù)、售后服務(wù)、服務(wù)補(bǔ)救等規(guī)章制度。以提高客戶滿意度為前提，建立公司客戶關(guān)系管理體系以及公司全面質(zhì)量管理體系，運(yùn)用現(xiàn)代化信息科學(xué)技術(shù)，實(shí)現(xiàn)多維度多視覺地為客戶提供滿意周到的服務(wù)，確保公司服務(wù)營(yíng)銷體系的全面建成，通過(guò)宣貫并組織實(shí)施，以提高客戶的滿意度和忠誠(chéng)度。
2．3計(jì)劃與組織層面設(shè)計(jì)
服務(wù)營(yíng)銷體系的建立與推進(jìn)，需要有明確詳細(xì)的推進(jìn)計(jì)劃，同時(shí)，有效的把crm、tqm等先進(jìn)管理技術(shù)與企業(yè)戰(zhàn)略恰當(dāng)結(jié)合，建立完善公司的服務(wù)營(yíng)銷體系。計(jì)劃與組織層面設(shè)計(jì)主要內(nèi)容如下：確定公司全面服務(wù)質(zhì)量管理體系，針對(duì)這一體系對(duì)現(xiàn)有組織管理結(jié)構(gòu)進(jìn)行調(diào)整，以適應(yīng)現(xiàn)代服務(wù)營(yíng)銷需要，建立以總經(jīng)理直接負(fù)責(zé)的服務(wù)導(dǎo)向組織管理架構(gòu)，即整個(gè)框架的結(jié)構(gòu)是倒三角形。最重要的是客戶，一切服務(wù)圍繞他們進(jìn)行展開。最前線的銷售人員負(fù)責(zé)直接跟客戶進(jìn)行接觸，因?yàn)樗麄兪侵苯咏佑|客戶的，所以他們的一言一行都直接代表著企業(yè)的形象。之后就是在中間負(fù)責(zé)處理事件的相關(guān)部門人員，其后是企業(yè)不同級(jí)別的管理人員，最后才是企業(yè)最高層的領(lǐng)導(dǎo)者。同時(shí)，必須對(duì)組織的團(tuán)隊(duì)、企業(yè)文化、培訓(xùn)體系等方面進(jìn)行全面詳細(xì)的建設(shè)，以適應(yīng)整個(gè)服務(wù)中的銷售體系。建立與公司的發(fā)展相符合的銷售體系和組織建設(shè)及計(jì)劃落實(shí)，是服務(wù)營(yíng)銷體系順利推進(jìn)的重要保障。
2．4考核與評(píng)價(jià)層面設(shè)計(jì)
服務(wù)營(yíng)銷體系的建立與推進(jìn)，對(duì)企業(yè)運(yùn)營(yíng)發(fā)展產(chǎn)生了作用，既有正面積極的，也有負(fù)面消極的，因此，公司必須對(duì)服務(wù)營(yíng)銷體系的作用進(jìn)行全面評(píng)價(jià)，建立一套適合本企業(yè)的績(jī)效考核體系顯得尤為重要。由于企業(yè)始終處于不斷變化的動(dòng)態(tài)環(huán)境中，要求企業(yè)的績(jī)效管理方法也要是動(dòng)態(tài)變化，持續(xù)不斷的。比較典型的有目標(biāo)管理法、關(guān)鍵績(jī)效指標(biāo)法、平衡計(jì)分卡，本文根據(jù)企業(yè)自身考核特點(diǎn)，選用平衡計(jì)分卡方法對(duì)服務(wù)營(yíng)銷體系進(jìn)行評(píng)價(jià)、對(duì)員工進(jìn)行考核。考核與評(píng)價(jià)層面設(shè)計(jì)主要內(nèi)容如下：平衡計(jì)分卡最大的優(yōu)勢(shì)就是能將抽象的公司戰(zhàn)略、公司目標(biāo)轉(zhuǎn)化為可以量化的指標(biāo)，使得公司各業(yè)務(wù)部門有可以參考的和衡量的標(biāo)準(zhǔn)。通過(guò)建立部門和個(gè)人的平衡計(jì)分卡使服務(wù)營(yíng)銷最終成為員工日?；顒?dòng)，最終實(shí)現(xiàn)提高客戶滿意度的目標(biāo)。平衡計(jì)分卡具有與戰(zhàn)略相關(guān)聯(lián)，提供完整的可操作指標(biāo)框架體系，評(píng)價(jià)指標(biāo)長(zhǎng)期化、及時(shí)化、動(dòng)因化，企業(yè)的服務(wù)流程急切需要進(jìn)行優(yōu)化，但是因?yàn)樾枰拇罅砍杀?，而且也有相?dāng)大的指標(biāo)壓力。因此，我們?cè)趯?shí)施平衡計(jì)分卡時(shí)應(yīng)充分注意四個(gè)維度的關(guān)系，即為了實(shí)現(xiàn)股東利益的最大化，只有更好地把整個(gè)流程和機(jī)制進(jìn)行改革和創(chuàng)新，才能夠更好地獲得客戶的青睞，從而讓企業(yè)在市場(chǎng)上占據(jù)一席地位，而企業(yè)內(nèi)部的員工的發(fā)展能力也會(huì)發(fā)展得更好。通過(guò)對(duì)戰(zhàn)略與理念、制度與技術(shù)、計(jì)劃與組織、考核與評(píng)價(jià)四個(gè)維度的設(shè)計(jì)，建立企業(yè)服務(wù)營(yíng)銷體系的模型。
3、構(gòu)建服務(wù)營(yíng)銷體系的意義
首先，服務(wù)營(yíng)銷體系豐富了市場(chǎng)營(yíng)銷滿足客戶需求的內(nèi)涵。服務(wù)營(yíng)銷一方面豐富了市場(chǎng)營(yíng)銷滿足顧客需求的內(nèi)涵，另一方面它不但滿足顧客的物質(zhì)需求同時(shí)滿足了顧客的精神需求。其次，服務(wù)營(yíng)銷體系有利于獲得市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)。服務(wù)營(yíng)銷有利于企業(yè)提供優(yōu)質(zhì)實(shí)物產(chǎn)品的同時(shí)，通過(guò)向顧客提供完善的后續(xù)服務(wù)，獲得顧客滿意的方式贏得企業(yè)競(jìng)爭(zhēng)新優(yōu)勢(shì)。再次，服務(wù)營(yíng)銷體系有利于提高產(chǎn)品附加值。只有當(dāng)企業(yè)通過(guò)服務(wù)營(yíng)銷為顧客提供產(chǎn)品的附加價(jià)值，提高顧客滿意度，獲得顧客忠誠(chéng)、鞏固市場(chǎng)地位，贏得最大利益實(shí)現(xiàn)企業(yè)長(zhǎng)期經(jīng)營(yíng)目標(biāo)。最后，服務(wù)營(yíng)銷體系有利于樹立企業(yè)良好形象，提高經(jīng)營(yíng)管理水平。服務(wù)營(yíng)銷是通過(guò)提升服務(wù)質(zhì)量，進(jìn)而提高顧客滿意度；提升服務(wù)質(zhì)量是通過(guò)提升營(yíng)銷人員或售后服務(wù)人員素質(zhì)來(lái)實(shí)現(xiàn)的。只有在銷售的過(guò)程中更多地注入服務(wù)的元素，才能夠讓整體銷售人員和售后人員的素質(zhì)得以更好地提升，從而企業(yè)才會(huì)發(fā)展得更好。
參考文獻(xiàn)
［1］惠青山。論服務(wù)營(yíng)銷體系的構(gòu)成［j］。經(jīng)濟(jì)師，20xx,(1)。
［2］岳偉，程德俊。制造業(yè)的服務(wù)營(yíng)銷［j］?，F(xiàn)代管理科學(xué)，20xx,(4)．
酒水服務(wù)心得篇十
甲方：萊蕪市 會(huì)館(以下簡(jiǎn)稱甲方)
乙方：____________________(以下簡(jiǎn)稱乙方)
為保證甲方賣場(chǎng)的正常運(yùn)營(yíng)，促進(jìn)乙方所經(jīng)營(yíng)系列酒水的銷售，甲方確定乙方為甲方下列產(chǎn)品的供貨商，經(jīng)雙方協(xié)商就供求關(guān)系達(dá)成以下協(xié)議：
一、甲方確定乙方為甲方所需下列產(chǎn)品的供貨商：
酒類：_________________系列_________________
二、乙方為促進(jìn)以上產(chǎn)品在甲方賣場(chǎng)的銷售，乙方向甲方一次性贊助人民幣_(tái)____元作為乙方系列產(chǎn)品的廣告宣傳費(fèi)，乙方提供若干臺(tái)展示柜給甲方無(wú)償使用，甲方負(fù)責(zé)展示柜的日常管理，包括清潔，正確使用，保養(yǎng)及維修。
三、甲方有權(quán)要求乙方對(duì)所供_________________酒系列作及時(shí)報(bào)價(jià)。乙方所供其他產(chǎn)品價(jià)格如有調(diào)整，應(yīng)及時(shí)通知甲方，價(jià)格統(tǒng)一，結(jié)算按標(biāo)準(zhǔn)市價(jià)。
四、甲方有權(quán)要求乙方按甲方經(jīng)營(yíng)所需增加供貨品種。
五、乙方有義務(wù)向甲方提供所供產(chǎn)品的合法“三證”。乙方負(fù)責(zé)的酒水出現(xiàn)質(zhì)量問(wèn)題，造成的全部后果由乙方承擔(dān)。
1.乙方所提供的產(chǎn)品，必須是符合國(guó)家相關(guān)規(guī)定的合格產(chǎn)品;
2.乙方所供產(chǎn)品的質(zhì)量保證，售后服務(wù)必須按國(guó)家相關(guān)規(guī)定執(zhí)行;
3.如發(fā)現(xiàn)酒水質(zhì)量不合格或出現(xiàn)其他質(zhì)量問(wèn)題，乙方須向甲方作出市場(chǎng)價(jià)x倍的補(bǔ)償;
4.如發(fā)現(xiàn)假酒現(xiàn)象，乙方須向甲方作出“假一賠十”的補(bǔ)償;
乙方所供系列品種價(jià)格見《附表》。
六、乙方在接到甲方要貨通知(書面或口頭)之時(shí)起二十四小時(shí)內(nèi)必須將貨品送到甲方倉(cāng)庫(kù)，如遇市場(chǎng)短缺等特殊情況除外。送貨費(fèi)用由乙方自理。
九、乙方送貨必須嚴(yán)格遵守甲方有關(guān)送貨規(guī)定。貨收妥，由甲方開具相關(guān)驗(yàn)收單交乙方作為結(jié)算憑證。
十、結(jié)算方式：
1.貨到甲方現(xiàn)場(chǎng)經(jīng)雙方驗(yàn)收完畢，由甲方支付乙方本批次貨款的60%，余款40%待二次進(jìn)貨時(shí)付清，依此類推。
十一、因甲方經(jīng)營(yíng)原因(如停業(yè)、拖欠貨款，阻止乙方銷售等)，造成本協(xié)議不能正常執(zhí)行時(shí)，合同順延。
十二、協(xié)議有效期：自x年x月x日起，至x年x月x日止。
十三、協(xié)議有效期內(nèi)，未盡事宜，另商議，按補(bǔ)充協(xié)議方案簽定。
十四、協(xié)議有效期內(nèi)，如甲乙雙方產(chǎn)生糾紛，進(jìn)行協(xié)商解決，如協(xié)商未果，移交合同簽訂地司法部門解決。
十五、本合一式兩份，雙方各執(zhí)一份。
甲方：乙方：
簽字蓋章：簽字蓋章：
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酒水服務(wù)心得篇十一
摘要：本文以桂陽(yáng)縣城為例，針對(duì)目前景觀規(guī)劃建設(shè)存在的一些突出問(wèn)題，從總體規(guī)劃、詳細(xì)規(guī)劃、建筑設(shè)計(jì)、規(guī)劃管理四個(gè)層面闡述塑造小城鎮(zhèn)景觀特色的方法得在，旨在充分利用自然的山水資源，發(fā)揮小城鎮(zhèn)自身優(yōu)勢(shì)，挖掘地方歷史文化，創(chuàng)造自然環(huán)境與人文環(huán)境相融合的城鎮(zhèn)形象，形成具有一定地域特征的城鎮(zhèn)景觀特色，提升城鎮(zhèn)品位。
關(guān)鍵詞：景觀；特色；文化；品位
1目前縣城景觀規(guī)劃建設(shè)存在的突出問(wèn)題
一是環(huán)境景觀設(shè)計(jì)缺乏地方特色。目前的環(huán)境景觀設(shè)計(jì)者大多是規(guī)劃，建筑、地理環(huán)境等專業(yè)的人才，他們對(duì)縣城的歷史文化研究太少，對(duì)環(huán)境景觀的整體把握和細(xì)部刻畫不夠，設(shè)計(jì)的成果缺乏地方特色。
二是景觀建設(shè)的品位不高。精品不多，粗放型發(fā)展，貪大求全。尤其是一些開發(fā)商過(guò)于追求經(jīng)濟(jì)利益，只注重房屋建設(shè)，不注重環(huán)境景觀的建設(shè)和配套，造成有些城市景觀單調(diào)、乏味，缺乏品位。再者，建成的一些景點(diǎn)由于監(jiān)管不到位，破壞性也比較嚴(yán)重。
三是建設(shè)資金投入不足。在市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)條件下，通過(guò)財(cái)政政策對(duì)公共設(shè)施的資金投入比重不大，造成一些好的設(shè)計(jì)理念得不到實(shí)現(xiàn)。通過(guò)市場(chǎng)手段建設(shè)公共設(shè)施，由于開發(fā)商片面追求利潤(rùn)的最大化，造成開發(fā)地區(qū)的開發(fā)強(qiáng)度過(guò)大，設(shè)施配套不全，環(huán)境景觀效果較差。
四是環(huán)境的整體效果不佳。只注重經(jīng)濟(jì)效益，忽視社會(huì)效益和生態(tài)環(huán)境效益，造成綠化少，硬化多；樹木少，建筑多；城市大，環(huán)境差。
五是重近期效果輕長(zhǎng)遠(yuǎn)目標(biāo)。目前的一些項(xiàng)目建設(shè)沒有從整個(gè)城市的環(huán)境景觀出發(fā)，只注重近期效果，缺乏歷史文化的內(nèi)涵，造成重復(fù)建設(shè)，資金浪費(fèi)。
六是規(guī)劃執(zhí)法不嚴(yán)。一些建設(shè)單位和開發(fā)商為了追求低投入、高回報(bào)，隨意改變?cè)O(shè)計(jì)圖紙，先造成事實(shí)違法，再接受規(guī)劃部門的罰款處理，致使一些美好的藍(lán)圖不能變成現(xiàn)實(shí)。
2縣城景觀特色塑造的方法
城市景觀特色的塑造必須要把城市景觀藝術(shù)看成最易于人民生活、居住的城市的重要基礎(chǔ)。為此，我們不僅要把縣城建設(shè)成一座“能用、好用、耐用”的城市，而且還要把它建設(shè)成為一座“能看、好看、耐看”的城市，堅(jiān)持“順應(yīng)自然、整體設(shè)計(jì)、尊重歷史、發(fā)揮特色、分期實(shí)施、長(zhǎng)期完善”的城市景觀設(shè)計(jì)和建設(shè)理念，從總體規(guī)劃、詳細(xì)規(guī)劃、建筑設(shè)計(jì)、規(guī)劃管理等四個(gè)層面全面塑造縣城景觀特色。
2.1城市總體規(guī)劃階段城鎮(zhèn)景觀特色的塑造
在城市總體規(guī)劃階段，城市景觀系統(tǒng)規(guī)劃指對(duì)影響城市總體形象的關(guān)鍵因素及城市開放空間的結(jié)構(gòu)，所進(jìn)行的統(tǒng)籌與總體安排。為了突出縣城景觀特色，應(yīng)該按照舒適性原則、城市審美原則、生態(tài)環(huán)境原則、因借原則、歷史文化保護(hù)原則和整體性原則，充分利用自然條件、挖掘景觀資源潛力、延續(xù)城市文脈，構(gòu)建縣城景觀總體框架。
一是從大生態(tài)、大環(huán)境的角度出發(fā)，通盤考慮縣城周圍環(huán)境。保護(hù)好縣城規(guī)劃建成區(qū)周邊的山體植被，把東部的東塔嶺、珍珠山，南部的馬鞍嶺，西部的寶嶺，北部的萬(wàn)寶山等山體建成為縣城的生態(tài)保護(hù)圈，改善縣城的大環(huán)境，體現(xiàn)山地城鎮(zhèn)和生態(tài)城鎮(zhèn)的特色。
二是貫徹“開敞空間優(yōu)先”的用地布局原則，突出山中有城，城中有山，依山傍水的城鎮(zhèn)風(fēng)貌。使規(guī)劃建設(shè)區(qū)形成“四面”“八線”“多點(diǎn)”的綠化景觀格局。
1）“四面”。即建設(shè)四大公園。將東面的東塔公園建成以突出歷史古跡為主的綜合性游憩公園，東北面的塔背水庫(kù)建成突出水上娛樂(lè)特色，建設(shè)成為水上公園，南面的新澄建成突出山林野趣，為居民提供閑場(chǎng)所，西部的寶嶺建成突出地下空間開發(fā)利用，形成人防與體閑娛樂(lè)相結(jié)合的場(chǎng)所。
2）“四線”。即四橫四縱的道路綠化網(wǎng)絡(luò)。規(guī)劃要求橫向的舂陵大道、歐陽(yáng)海大道、向陽(yáng)路、城南路，與縱向的珍珠大道、金葉路、迎賓路、蔡倫路、環(huán)城西路兩側(cè)建筑均應(yīng)按規(guī)劃要求退讓道路紅線，人行道兩側(cè)布置具有地方特色的適生性花草樹木，在人行道比較寬敞的路段要求在人行道上建設(shè)花池，確保道路綠地率達(dá)到20%-30%的目標(biāo)。
3）多點(diǎn)——把景觀深入到城市居民區(qū)和整個(gè)社區(qū)，建設(shè)小區(qū)級(jí)公園、游園、街頭綠地、公共建筑院落綠化景觀。如建設(shè)金葉廣場(chǎng)、“八字塘”游園、蔡倫廣場(chǎng)等綠化景點(diǎn)。
三是把城市廣場(chǎng)與文化體育中心、行政中心、商業(yè)中心、娛樂(lè)中心結(jié)合，建成易識(shí)別且具有桂陽(yáng)地方個(gè)性的節(jié)點(diǎn)景觀。如把歐陽(yáng)海廣場(chǎng)結(jié)合新四大家機(jī)關(guān)大院布置，形成集體閑、集會(huì)、紀(jì)念于一體的市民廣場(chǎng)；在城市中心區(qū)把蔡倫廣場(chǎng)與商業(yè)步行街有機(jī)結(jié)合，突出商業(yè)的文化氛圍；在郴州方向來(lái)縣城入口處規(guī)劃一個(gè)入口廣場(chǎng)，修通南面廈蓉高速公路互與縣城的桂陽(yáng)大道，打造縣城入口形象，美化亮化縣城的主要門戶，提升城鎮(zhèn)品位和形象。
四是充分挖掘桂陽(yáng)的歷史文化，延續(xù)古城風(fēng)貌，建設(shè)一批具有桂陽(yáng)地方文化底蘊(yùn)環(huán)境景觀。一方面堅(jiān)持貫徹開發(fā)新區(qū)，保護(hù)舊城的原則，強(qiáng)化十字街和七里街兩大古街區(qū)的保護(hù)，協(xié)調(diào)好建設(shè)與保護(hù)的關(guān)系。對(duì)舊城區(qū)的改建項(xiàng)目進(jìn)行嚴(yán)格把關(guān)，實(shí)行成片改造，避免零星插建。另一方面要強(qiáng)力推進(jìn)“桂陽(yáng)文化園”建設(shè)，以桂陽(yáng)的歷史事件和人物為原型，集中建設(shè)和恢復(fù)有價(jià)值的歷史文化景點(diǎn)，充分展示桂陽(yáng)悠久的歷史文化。進(jìn)一步弘揚(yáng)蔡倫文化、趙子龍氣節(jié)、歐陽(yáng)海精神。再者是要建設(shè)一批與人民生活密切相關(guān)的文化娛樂(lè)設(shè)施，提升縣城的文化氛圍。以展覽館、影劇院、文化宮、體育場(chǎng)等重要文化設(shè)施建設(shè)為重點(diǎn)，進(jìn)一步豐富市民的文化生活。
2詳細(xì)規(guī)劃階段的城市景觀設(shè)計(jì)，實(shí)際上是城市景觀專項(xiàng)規(guī)劃。它是以總體規(guī)劃為依據(jù)，確定城市景觀的功能特點(diǎn)、設(shè)施等景觀的具體內(nèi)容，對(duì)重點(diǎn)景觀項(xiàng)目進(jìn)行深化和直接設(shè)計(jì)，保障城市景觀與城市大環(huán)境協(xié)調(diào)發(fā)展。在規(guī)劃時(shí)要充分利用藝術(shù)手法，整體把握各類景點(diǎn)、景區(qū)的特色、巧妙布置景觀設(shè)施、仔細(xì)推敲空間尺度、精心設(shè)計(jì)環(huán)境小品，美化亮化城市形象。
一是要嚴(yán)格控制城市天際輪廓線，精心設(shè)計(jì)街道廣場(chǎng)景觀。
1）天際輪廓線是城鎮(zhèn)景觀潛在的生命力的體現(xiàn)，也是城鎮(zhèn)主要藝術(shù)形象的重筆。桂陽(yáng)縣城的天際輪廓線控制要在注重創(chuàng)造良好的人居環(huán)境的前提下，把建筑融入桂陽(yáng)城鎮(zhèn)的大環(huán)境中。如在歐陽(yáng)海廣場(chǎng)周邊中高層建筑的布局和控制時(shí)，要在注重突出城市中心的前提下，保護(hù)視線走廊、顯現(xiàn)周圍山體；在東塔公園周圍的建筑控制時(shí)，盡量以點(diǎn)式低層和多層建筑為主，保護(hù)山體輪廓線，把自然景觀引入城市；在街景設(shè)計(jì)時(shí)整體把握街道空間的收放和建筑的高度，使臨街建筑依山就勢(shì)，跌宕起伏，街景有節(jié)奏，有韻律，有強(qiáng)烈的空間序列感。
2）街景是一種線性景觀，良好的街景實(shí)際上是一支悠揚(yáng)甜美的音樂(lè)，它應(yīng)該抑揚(yáng)頓挫，有委婉有高潮，有獨(dú)奏有交響，有和聲有詠嘆，更重要的是它必須有自己的主旋律，這樣的音樂(lè)才能既豐富又不凌亂，主旋律就是街景的基本風(fēng)格，自身特色。所以在進(jìn)行景觀規(guī)劃設(shè)計(jì)時(shí)，首先要處理好風(fēng)格與變化的關(guān)系，要在統(tǒng)一中求變化，在變化中尋規(guī)律。其次要充分利用易于造型的綠化、有文化品味的雕塑小品、有藝術(shù)設(shè)計(jì)的街頭燈具、能夠渲染氣氛和勾勒造型的燈具、休閑設(shè)施、水景造型、街區(qū)燈光標(biāo)志等來(lái)塑造街道景觀特色。要以迎賓路、歐陽(yáng)海路改造提質(zhì)為重點(diǎn)，全面提升街景的文化品位，形成縣城建設(shè)管理的樣榜街。同時(shí)，注重各街道相互之間的協(xié)調(diào)，形成縣城別具一格的線性景觀。
3）城市廣場(chǎng)被喻為城市的客廳，可見城市廣場(chǎng)在城鎮(zhèn)景觀建設(shè)中至關(guān)重要。桂陽(yáng)在廣場(chǎng)的規(guī)劃建設(shè)上要注重現(xiàn)代功能與歷史文化、布局結(jié)構(gòu)與社會(huì)生活的巧妙融合。如在“四大家”新辦公大院配套建歐陽(yáng)海廣場(chǎng)，弘揚(yáng)烈士精神，提高廣場(chǎng)的文化品位，強(qiáng)化廣場(chǎng)的地域性，為市民休閑、娛樂(lè)、集會(huì)提供場(chǎng)所。在十字街舊城區(qū)的居民提供一個(gè)交流的開敞空間。另外其它廣場(chǎng)建設(shè)要以規(guī)模小、分布廣、設(shè)計(jì)妙為原則，把小廣場(chǎng)深入到城市居民區(qū)和整個(gè)社區(qū)，融入到市民的社會(huì)生活，為市民提供方便、舒適的休憩場(chǎng)所，讓市民充分享受現(xiàn)代經(jīng)濟(jì)社會(huì)發(fā)展成果。
二是要因地制宜，充分利用地形，合理進(jìn)行建筑布局，圍合和創(chuàng)造開敞空間。一個(gè)優(yōu)秀的景觀設(shè)計(jì)成果，不僅要在藝術(shù)手法上下功夫，更重要的是要結(jié)合當(dāng)?shù)氐膶?shí)際情況、具體的地形地貌，創(chuàng)造出具有一定地域特色的、體現(xiàn)一定地域文化的`環(huán)境景觀。
1）桂陽(yáng)縣城內(nèi)低丘崗地較多，在進(jìn)行建筑布置時(shí)要充分考慮現(xiàn)狀地形，減少土石方工程，形成城鎮(zhèn)特有的建筑群景觀；要依山就勢(shì)盡可能將建筑平行于等高線布置，使建筑之間錯(cuò)落有致。同時(shí)最大限度地節(jié)約建設(shè)投資。
2）要加強(qiáng)現(xiàn)狀調(diào)查，對(duì)一些文物古跡、古樹名木或富有特色的山頭、水體、石休、樹林合理利用，融入城市公共綠地和市民廣場(chǎng)之中。
3）要重點(diǎn)進(jìn)行豎向設(shè)計(jì)，盡可能減少擋土墻，多用土質(zhì)護(hù)坡，并進(jìn)行綠化。如果必須建檔土墻，則必須對(duì)檔土墻進(jìn)行垂直綠化和美化。
4）要?jiǎng)?chuàng)造城鎮(zhèn)開敞空間和公共空間，為市民休閑、娛樂(lè)提供場(chǎng)所。如在居住區(qū)規(guī)劃時(shí)，要充分利用建筑的圍合，創(chuàng)造出宜人的庭院空間，結(jié)合地形利用建筑群的圍合，在小區(qū)中央創(chuàng)造較大的公共空間，為居民提供一個(gè)陶冶情操、娛樂(lè)放松的場(chǎng)所，提升小區(qū)建設(shè)的環(huán)境品位。另外，在臨街建筑布置時(shí)，要打破單調(diào)的直線型布局，使建筑形成有進(jìn)有退的鋸齒形布局，擴(kuò)大開敞空間，融合內(nèi)外空間。
三是要強(qiáng)調(diào)以人為本，加強(qiáng)靜態(tài)設(shè)施的精心布置。
城鎮(zhèn)不但要有公共空間和開敞空間，而且要讓居民充分利用和享受這些空間。在規(guī)劃設(shè)計(jì)時(shí)必須打破大草坪的做法，要以種植大樹和常綠樹為主，在建造綠地時(shí)要預(yù)留供市民休息、滯留的場(chǎng)所，要讓景色不但可觀，而且要可親。在具體布置時(shí)，要增加適宜的硬質(zhì)鋪地面積，增設(shè)建筑小品和環(huán)境小品及健身休閑設(shè)施，完善景觀設(shè)施，讓居民增強(qiáng)對(duì)空間的領(lǐng)域感和認(rèn)同感。
四是要加大力度，增加投資進(jìn)行縣城的美化亮化工作。結(jié)合道路和重要的建筑及景點(diǎn)合理設(shè)計(jì)亮化方案，創(chuàng)造點(diǎn)、線、面相結(jié)合的縣城亮化格局，并提出實(shí)施亮化的具體計(jì)劃、步驟、措施，近期要以迎賓路、歐陽(yáng)海大道改造提質(zhì)帶動(dòng)縣城亮化工作上檔次、上臺(tái)階。
2.3建筑設(shè)計(jì)階段城鎮(zhèn)景觀特色的塑造
建筑設(shè)計(jì)階段是對(duì)局部建筑或某一單體建筑進(jìn)行具體的建筑方案設(shè)計(jì)，它對(duì)城市景觀有直接而重大的影響。這一階段一定要在所設(shè)計(jì)區(qū)域的城市詳細(xì)規(guī)劃的指導(dǎo)下，重點(diǎn)把握與相鄰區(qū)域和建筑的關(guān)系，把新設(shè)計(jì)的建筑融入其特定環(huán)境當(dāng)中，做到風(fēng)格統(tǒng)一、整體協(xié)調(diào)、過(guò)渡自然；其次要精雕細(xì)刻，整體把握建筑造型，重點(diǎn)刻畫建筑細(xì)部，把一些具有民居特色的符號(hào)靈活運(yùn)用于建筑設(shè)計(jì)之中。
一是建筑要體現(xiàn)地方化特色。建筑是凝固的音樂(lè)，無(wú)聲的詩(shī)歌，是反映一個(gè)城鎮(zhèn)文化品位和風(fēng)格特色的重要標(biāo)志。為創(chuàng)造出具有桂陽(yáng)地方特色的建筑景觀，必須對(duì)縣城的建筑特色進(jìn)行定位，即建筑設(shè)計(jì)要有民族味、地方味，要研究桂陽(yáng)的人文歷史、文化習(xí)俗、風(fēng)俗民情，創(chuàng)造出現(xiàn)代建筑與古典建筑相結(jié)合，地方建筑與外來(lái)建筑相結(jié)合的有地域特色的建筑景觀。不論是一條街，一條路或一個(gè)組團(tuán)，還是零星房屋建設(shè)都要依據(jù)這一城鎮(zhèn)建筑特色原則進(jìn)行設(shè)計(jì)。
二是建筑細(xì)部的地方性、適用性、美觀性。為使建筑形體更加豐富，我們要注重利用具有桂陽(yáng)地方特色的“窗眉”、“飛檐”、“線條”等元素進(jìn)行建筑細(xì)部刻劃；利用窗套把推拉玻璃安裝在外側(cè)，防盜網(wǎng)安裝在內(nèi)側(cè)的方法，美觀建筑外形等。
三是在舊城改造時(shí)，應(yīng)注重新老建筑的協(xié)調(diào)。桂陽(yáng)是一座古城，有很多建筑值得保護(hù)，在十字街及七里街兩大古街保護(hù)區(qū)內(nèi)進(jìn)行局部改造時(shí)，新建建筑要服從于現(xiàn)有的老建筑，使新老建筑風(fēng)格、造型、色彩等方面相互協(xié)調(diào)統(tǒng)一。
2.4規(guī)劃管理階段對(duì)城鎮(zhèn)景觀的全面監(jiān)督
城市規(guī)劃的目的是為了實(shí)施，“三分規(guī)劃，七分管理”已經(jīng)得到人們的共識(shí)。小城鎮(zhèn)管理是一項(xiàng)重要的具體行政行為，為使美好的藍(lán)圖變?yōu)楝F(xiàn)實(shí)，形成良好的城市景觀，我們要正確運(yùn)用規(guī)劃管理的行政機(jī)制、法律機(jī)制、財(cái)政機(jī)制和經(jīng)濟(jì)機(jī)制，要以法律機(jī)制為核心，依法行政，嚴(yán)格執(zhí)法，同時(shí)要因地制宜，靈活處理，主要從以下幾個(gè)層面做好、做實(shí)城市景觀規(guī)劃管理工作。
一是要認(rèn)真組織編制縣城景觀專項(xiàng)規(guī)劃，運(yùn)用先進(jìn)的理念和手法，深入研究縣情縣策，充分挖掘歷史文化內(nèi)涵，設(shè)計(jì)出具有桂陽(yáng)地方特色的城市景觀藍(lán)圖。
二是要建立規(guī)劃評(píng)審制度，強(qiáng)化規(guī)劃委員會(huì)的作用。邀請(qǐng)有關(guān)部門和專家對(duì)規(guī)劃方案和建筑方案進(jìn)行評(píng)審，并把設(shè)計(jì)成果向市民公示，廣泛征求市民的意見，擴(kuò)大規(guī)劃設(shè)計(jì)的參與層面，增加設(shè)計(jì)成果的科學(xué)性、可性性。
三是要嚴(yán)格規(guī)劃審批制度，堅(jiān)持“一張圖紙、一套程序、一支筆”審批，對(duì)不符合環(huán)境景觀規(guī)劃的，侵占道路、綠地、管線工程、高壓走廊等公共用地的項(xiàng)目一律不予審批。
四是要建立項(xiàng)目跟蹤管理制度，由結(jié)果管理轉(zhuǎn)向全程管理。要建立專門的規(guī)劃執(zhí)法隊(duì)伍，對(duì)縣城的建筑、道路、綠化、景點(diǎn)、配套設(shè)施等進(jìn)行經(jīng)常性的監(jiān)督檢查，對(duì)建筑的立面、造型、色彩等進(jìn)行全程跟蹤管理，及時(shí)發(fā)現(xiàn)不符合城市景觀規(guī)劃和影響城市景觀的問(wèn)題，妥善處理建設(shè)過(guò)程中的矛盾，使規(guī)劃實(shí)施不走樣。
五是要嚴(yán)格建設(shè)項(xiàng)目竣工驗(yàn)收制度。在竣工驗(yàn)收中進(jìn)一步核實(shí)規(guī)劃實(shí)施情況，督促業(yè)主單位按照規(guī)劃藍(lán)圖如質(zhì)如量完成主體工程和綠化、環(huán)衛(wèi)等基礎(chǔ)設(shè)施和配套設(shè)施。對(duì)不按照規(guī)劃實(shí)施、影響城市景觀的建設(shè)項(xiàng)目一律不予驗(yàn)收發(fā)證。
3結(jié)語(yǔ)
在當(dāng)今經(jīng)濟(jì)全球化和科學(xué)技術(shù)迅猛發(fā)展的形勢(shì)下，城鎮(zhèn)在人類物質(zhì)文明和精神文明建設(shè)中發(fā)揮著重要的作用，它是一個(gè)國(guó)家、一個(gè)地區(qū)的文化藝術(shù)精華最集中的體現(xiàn)，是現(xiàn)代文明的重要標(biāo)志。我國(guó)小城鎮(zhèn)數(shù)量眾多，且有地域經(jīng)濟(jì)、文化民俗、歷史風(fēng)情等方面的差異。象桂陽(yáng)這些先天自然條件不是很優(yōu)越的小城鎮(zhèn)，應(yīng)該注重從多方面、多層次塑造具有地域特征的城鎮(zhèn)景觀特色，提升城鎮(zhèn)品位，促進(jìn)經(jīng)濟(jì)、社會(huì)、環(huán)境協(xié)調(diào)發(fā)展，增強(qiáng)小城鎮(zhèn)的活力和凝聚力。
參考文獻(xiàn)：
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酒水服務(wù)心得篇十二
國(guó)際企業(yè)管理學(xué)是本科管理類專業(yè)的主干課程，是相對(duì)于國(guó)內(nèi)企業(yè)管理的管理學(xué)科的一個(gè)重要分支。隨著經(jīng)濟(jì)全球化、一體化浪潮的進(jìn)一步深化，該門課程的重要性日益突現(xiàn)出來(lái)。但是由于要維護(hù)該課程理論內(nèi)容體系的完整性，再加上本課程一般是在本科教學(xué)中其他專業(yè)課程已開設(shè)的基礎(chǔ)上，即大三第二學(xué)期或大四第一學(xué)期才開設(shè)，在教學(xué)中難免與其他課程內(nèi)容相重復(fù)，在深度上也需要進(jìn)行一定的調(diào)整，因此在教學(xué)中如何體現(xiàn)其特色，使學(xué)生學(xué)有所獲就成為值得探討的問(wèn)題。
一、明確課程教學(xué)的目標(biāo)
通過(guò)本門課程的學(xué)習(xí)，學(xué)生應(yīng)在掌握國(guó)際企業(yè)的基本概念和特征、國(guó)際企業(yè)對(duì)外直接投資的動(dòng)因、國(guó)際企業(yè)的發(fā)展、國(guó)際企業(yè)對(duì)外經(jīng)營(yíng)理論等基本原理的基礎(chǔ)上，從整體上構(gòu)建國(guó)際企業(yè)管理的思維模式，然后以國(guó)際企業(yè)管理涉及的相關(guān)內(nèi)容為主線，掌握國(guó)際企業(yè)管理的完整內(nèi)容體系，即從國(guó)際企業(yè)所處的環(huán)境分析入手，在確定國(guó)際企業(yè)的'經(jīng)營(yíng)戰(zhàn)略模式和組織管理模式的基礎(chǔ)上，有效進(jìn)行國(guó)際企業(yè)的職能管理，包括國(guó)際企業(yè)的技術(shù)管理、市場(chǎng)營(yíng)銷管理、轉(zhuǎn)移價(jià)格、人力資源管理、財(cái)務(wù)管理、跨國(guó)并購(gòu)和跨文化管理等。在熟練掌握上述內(nèi)容的基礎(chǔ)上，能利用有關(guān)理論和方法，分析國(guó)際企業(yè)管理中的具體問(wèn)題，并初步能夠提出解決問(wèn)題的方案。
二、注重培養(yǎng)學(xué)生管理的全球理念和全球意識(shí)
隨著經(jīng)濟(jì)的全球化，跨國(guó)公司得到了迅猛發(fā)展。中國(guó)企業(yè)的國(guó)際化程度盡管比較低，但中國(guó)企業(yè)的國(guó)際化及中國(guó)跨國(guó)公司馳騁全球市場(chǎng)的趨勢(shì)已經(jīng)勢(shì)不可當(dāng)，這意味著，越來(lái)越多的中國(guó)企業(yè)將跨國(guó)經(jīng)營(yíng)，參與國(guó)際競(jìng)爭(zhēng)，在全球經(jīng)濟(jì)舞臺(tái)上刮起一場(chǎng)“中國(guó)風(fēng)”。在這樣的大趨勢(shì)下，企業(yè)管理者必須站在全球角度思考相關(guān)管理問(wèn)題，作為培養(yǎng)未來(lái)管理者的高校有責(zé)任和義務(wù)培養(yǎng)學(xué)生管理的全球理念和全球意識(shí)。而這一課程正好提供了培養(yǎng)學(xué)生管理的全球理念和全球意識(shí)的一個(gè)平臺(tái)。例如，作為企業(yè)經(jīng)理一般要具備決策能力、應(yīng)變能力、組織能力、指揮能力、溝通能力等，但作為外派經(jīng)理除了要具備上述能力外，還必須具備很強(qiáng)的移情能力。外派經(jīng)理的移情能力是指外派經(jīng)理在派往東道國(guó)時(shí)，能主動(dòng)探索東道國(guó)文化環(huán)境中人們行為方式的動(dòng)因，并根據(jù)工作需要盡快融入東道國(guó)文化環(huán)境，順利開展工作的能力。在外派到東道國(guó)工作期間，還要注意“移情”適度，即不要“移情”不足或“移情”過(guò)度，以免出現(xiàn)不適應(yīng)東道國(guó)環(huán)境或回國(guó)后難以適應(yīng)母國(guó)環(huán)境的問(wèn)題。通過(guò)這一分析就把經(jīng)理人員要具備的能力從國(guó)內(nèi)視野提升為全球視野，學(xué)生管理的全球理念和全球意識(shí)也就得以建立。
三、讓學(xué)生完整了解課程的內(nèi)容體系
作為一門課程，讓學(xué)生了解該課程的內(nèi)容體系是教學(xué)的基本目的。通過(guò)多年的教學(xué)實(shí)踐和總結(jié)，我認(rèn)為本門課程的基本內(nèi)容體系包括四個(gè)模塊:一是國(guó)際企業(yè)管理總論，包括國(guó)際企業(yè)管理概述及國(guó)際企業(yè)對(duì)外經(jīng)營(yíng)理論兩部分;二是國(guó)際企業(yè)的環(huán)境分析;三是國(guó)際企業(yè)的總體管理，包括國(guó)際企業(yè)發(fā)展戰(zhàn)略及組織管理兩部分，四是國(guó)際企業(yè)的職能管理，包括國(guó)際企業(yè)的營(yíng)銷管理、財(cái)務(wù)管理、人力資源管理、生產(chǎn)管理及跨文化管理等部分，職能管理這部分內(nèi)容還可以根據(jù)學(xué)生的知識(shí)背景和管理發(fā)展的動(dòng)態(tài)作適度的調(diào)整。本門課程的內(nèi)容體系現(xiàn)在還有另一種觀點(diǎn)，即包括國(guó)際企業(yè)為什么進(jìn)入國(guó)際市場(chǎng)、怎樣進(jìn)入國(guó)際市場(chǎng)和如何運(yùn)營(yíng)三大模塊。本文主要采用第一種觀點(diǎn)分析。
四、重點(diǎn)講授學(xué)生知識(shí)體系中欠缺的內(nèi)容和涉外的內(nèi)容
從本科管理類專業(yè)的教學(xué)計(jì)劃和多年的教學(xué)實(shí)踐總結(jié)出，在大三第二學(xué)期或大四第一學(xué)期開設(shè)本門課程時(shí)，學(xué)生知識(shí)體系中欠缺的內(nèi)容主要是管理中涉外的相關(guān)內(nèi)容，歸結(jié)起來(lái)主要有:第一章國(guó)際企業(yè)管理概論中國(guó)際企業(yè)的定義與特征、國(guó)際企業(yè)對(duì)外直接投資的動(dòng)因和當(dāng)代國(guó)際企業(yè)的發(fā)展;第二章國(guó)際企業(yè)經(jīng)營(yíng)理論中的生產(chǎn)資本國(guó)際運(yùn)動(dòng)與對(duì)外直接投資理論;第三章國(guó)際企業(yè)的環(huán)境分析中主要是國(guó)內(nèi)企業(yè)與國(guó)際企業(yè)面對(duì)的環(huán)境差異;第四章國(guó)際企業(yè)戰(zhàn)略管理中的國(guó)際企業(yè)戰(zhàn)略模式，包括管理模式、進(jìn)入模式和發(fā)展模式;第五章國(guó)際企業(yè)組織管理中的國(guó)際企業(yè)組織結(jié)構(gòu)的類型和國(guó)際企業(yè)組織結(jié)構(gòu)的選擇與設(shè)置;第六章國(guó)際企業(yè)技術(shù)轉(zhuǎn)讓與創(chuàng)新;第七章國(guó)際市場(chǎng)營(yíng)銷主要強(qiáng)調(diào)國(guó)際企業(yè)市場(chǎng)營(yíng)銷的特點(diǎn);第八章國(guó)際企業(yè)的稅務(wù)與轉(zhuǎn)移價(jià)格的國(guó)際稅務(wù)和國(guó)際企業(yè)的轉(zhuǎn)移價(jià)格;第九章國(guó)際企業(yè)人力資源管理主要講授國(guó)際企業(yè)外派人員或外派經(jīng)理的選聘、培訓(xùn)、任用與激勵(lì);第十章國(guó)際企業(yè)的財(cái)務(wù)管理主要強(qiáng)調(diào)國(guó)際企業(yè)財(cái)務(wù)管理的特點(diǎn);第十一章跨國(guó)并購(gòu)中的跨國(guó)并購(gòu)的含義和特點(diǎn)、跨國(guó)并購(gòu)的類型及方式、跨國(guó)并購(gòu)與管理整合;第十二章跨文化管理中的跨文化管理的含義、特征及研究方法、文化差異及文化差異對(duì)國(guó)際企業(yè)的影響、跨文化管理策略。除上述內(nèi)容外，還可以根據(jù)實(shí)際情況補(bǔ)充國(guó)際企業(yè)的生產(chǎn)管理、國(guó)際企業(yè)跨國(guó)經(jīng)營(yíng)的國(guó)際規(guī)范等內(nèi)容。
五、利用各種教學(xué)手段增強(qiáng)學(xué)生的感性認(rèn)識(shí)，培養(yǎng)學(xué)生的實(shí)際工作能力
在國(guó)際企業(yè)管理的教學(xué)過(guò)程中，任課教師應(yīng)注重學(xué)生對(duì)基本概念、基本原理和基本方法的學(xué)習(xí)和掌握，在此基礎(chǔ)上，應(yīng)充分運(yùn)用案例分析、社會(huì)實(shí)踐和理論研究等方法，將國(guó)際企業(yè)管理的思想、理念和方法用于分析我國(guó)的涉外企業(yè)和在華的外資企業(yè)的有關(guān)管理活動(dòng)，以培養(yǎng)學(xué)生分析問(wèn)題和解決問(wèn)題的綜合能力，增強(qiáng)學(xué)生的管理技能，提高學(xué)生的管理水平。在增強(qiáng)學(xué)生的感性認(rèn)識(shí)方面，除了采用常規(guī)的案例分析方法、到企業(yè)參觀調(diào)查方法外，為了讓學(xué)生了解最先進(jìn)的國(guó)際跨國(guó)公司和國(guó)內(nèi)先進(jìn)的國(guó)際企業(yè)的管理，可以組織學(xué)生觀看相關(guān)企業(yè)的錄相，如cctv的世界商業(yè)巨頭專訪對(duì)話錄相，主要觀看英特爾公司、惠普公司、諾基亞集團(tuán)、中國(guó)遠(yuǎn)洋運(yùn)輸集團(tuán)、中國(guó)海洋石油公司、聯(lián)想集團(tuán)等的國(guó)際經(jīng)營(yíng)管理錄相;cctv的跨國(guó)并購(gòu)專題錄像，可以了解中國(guó)企業(yè)國(guó)際化發(fā)展中并購(gòu)這種方式運(yùn)用的經(jīng)驗(yàn)教訓(xùn)，這對(duì)增強(qiáng)學(xué)生的感性認(rèn)識(shí)，開拓學(xué)生的視野效果非常理想。
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酒水服務(wù)心得篇十三
酒水，是人們?cè)诟鞣N社交場(chǎng)合中常見的飲品。許多人在享用酒水的同時(shí)，也會(huì)對(duì)其不同種類、原料、口感等方面進(jìn)行各種探討，逐漸形成自己獨(dú)特的酒水心得和體會(huì)。今天我想分享自己的一些看法和感受。
第二段：品酒技巧
品酒是一種藝術(shù)，需要借助完美的感官來(lái)把握不同酒水的細(xì)微差別。首先，要傾聽酒水發(fā)出的聲音，它的清脆和穩(wěn)定度可以幫助你感受到酒水的精髓。接著是觀察，不同顏色、光澤、透明度都能反映出酒水的質(zhì)量和成分。第三步是嗅聞，將酒水略微晃動(dòng)，釋放微小的氣泡和氣味，再通過(guò)鼻子準(zhǔn)確地辨別出各種味道。最后一個(gè)階段是品嘗，不同口感的酒水需用不同部位的口腔享受味道，也需要吸氧排放口氣來(lái)達(dá)到最佳效果。
第三段：酒水分類
不同種類的酒水有著不同的釀造工藝和體味特點(diǎn)。白葡萄酒、紅葡萄酒，它們不僅色澤不同，甚至外觀也不相同。清酒、黃酒、啤酒等，都有著豐富的文化和傳統(tǒng)。更有值得品嘗的名酒、陳年老酒等，每瓶都蘊(yùn)含著廠家和生產(chǎn)商的歷史和故事。把酒水分類清除，有助于我們?cè)诟斓仄肺吨袑ふ业矫牢丁?BR> 第四段：健康飲酒的重要性
適量的飲酒對(duì)人們的健康有諸多好處。其中，紅酒因?yàn)槠涓缓寡趸镔|(zhì)的特點(diǎn)，被認(rèn)為是一種對(duì)身體貢獻(xiàn)較大的飲品。相反，過(guò)量的飲酒會(huì)對(duì)我們的身體健康造成不良影響，如酒后駕車、酗酒等行為，甚至?xí)?dǎo)致慢性酒中毒、腸胃炎等疾病。因此，應(yīng)該適度飲酒，享受酒水的同時(shí)也要保持良好的生活習(xí)慣。
第五段：總結(jié)
在這場(chǎng)“品味酒水”之旅中，我們對(duì)品酒技巧、酒水分類以及健康飲酒等方面進(jìn)行了深入探討。正如大多數(shù)事物一樣，酒水的價(jià)值也需要我們?nèi)ネ诰蚝桶l(fā)現(xiàn)。最后，我想強(qiáng)調(diào)的是，不同的酒水有著不同的特點(diǎn)和價(jià)值，我們應(yīng)該在保護(hù)自己的健康的同時(shí)，嘗試去發(fā)掘和了解它們的故事和魅力。
酒水服務(wù)心得篇十四
長(zhǎng)春市公共關(guān)系學(xué)校的高星級(jí)飯店運(yùn)營(yíng)與管理專業(yè)，主要培養(yǎng)面向吉林省內(nèi)外星級(jí)酒店及餐飲連鎖機(jī)構(gòu)服務(wù)與管理的高素質(zhì)技能型人才。其中酒水服務(wù)技能與酒水經(jīng)營(yíng)管理能力是酒店專業(yè)人才的核心能力之一，結(jié)合我校學(xué)生的特點(diǎn)及專業(yè)人才培養(yǎng)目標(biāo)，依據(jù)企事業(yè)單位工作崗位的需求，經(jīng)過(guò)幾年的教學(xué)實(shí)踐與兩年的精品課建設(shè)，形成了以下幾個(gè)特色與創(chuàng)新點(diǎn)。
一、教學(xué)內(nèi)容的實(shí)用性
課程建設(shè)之初，我們對(duì)課程、企業(yè)深入調(diào)研，重新修訂了專業(yè)教學(xué)計(jì)劃、課程標(biāo)準(zhǔn)，校企合作共同開發(fā)課程內(nèi)容，使教學(xué)內(nèi)容與酒店工作崗位相對(duì)接，確定行動(dòng)導(dǎo)向教學(xué)方法，構(gòu)建四優(yōu)能動(dòng)(小組優(yōu)化、任務(wù)優(yōu)化、展示優(yōu)化、評(píng)價(jià)優(yōu)化)課堂，推進(jìn)了酒水服務(wù)課程的理實(shí)一體化進(jìn)程，改變以往酒水服務(wù)課程教學(xué)偏重理論知識(shí)的教學(xué)內(nèi)容。
本課程教學(xué)內(nèi)容的選取強(qiáng)調(diào)針對(duì)性與適用性。通過(guò)對(duì)多個(gè)企業(yè)不同層次的考察，同時(shí)與企業(yè)、行業(yè)專家以及在不同工作崗位工作的畢業(yè)生多輪座談，結(jié)合我校教學(xué)經(jīng)驗(yàn)，經(jīng)過(guò)小組的多次研討、論證，最后選取一系列和餐飲與酒吧服務(wù)聯(lián)系緊密的教學(xué)內(nèi)容。主要圍繞調(diào)酒師、茶藝師、咖啡師、侍酒師等崗位所需掌握的知識(shí)和技能開展教學(xué)，針對(duì)不同的崗位知識(shí)和技能要求，與崗位專員共同確定典型工作情景、工作任務(wù)，確定教學(xué)內(nèi)容，突出教學(xué)與實(shí)際崗位需要的聯(lián)系，把知識(shí)要求、職業(yè)技能和職業(yè)素質(zhì)融為一體，保證了課程內(nèi)容的針對(duì)性、實(shí)用性、專業(yè)性和創(chuàng)新性。
二、教學(xué)方法的多樣化
(一)理論教學(xué)方法多元化
1.講解法:教師通過(guò)口頭授課，向?qū)W生描繪情況、解釋概念、闡明原理，并運(yùn)用多媒體等現(xiàn)代教學(xué)手段來(lái)加強(qiáng)教學(xué)的'直觀性，大大吸引了學(xué)生的注意力，充分調(diào)動(dòng)了學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣。
2.案例教學(xué)法:通過(guò)案例教學(xué)，使學(xué)生對(duì)所學(xué)的理論知識(shí)加深理解，著眼于學(xué)生觀察力以及實(shí)際解決問(wèn)題能力的培養(yǎng)。
3.實(shí)地觀摩:充分利用與各大酒店的合作關(guān)系，安排學(xué)生到酒店進(jìn)行參觀、考察，現(xiàn)場(chǎng)感受實(shí)際工作環(huán)境和工作氛圍，使學(xué)生對(duì)崗位有直觀認(rèn)識(shí)。實(shí)踐證明，學(xué)生回到課堂后能夠更好地理解課程的內(nèi)容。
(二)實(shí)訓(xùn)教學(xué)創(chuàng)新
1.項(xiàng)目教學(xué)。根據(jù)教學(xué)內(nèi)容，設(shè)定實(shí)訓(xùn)教學(xué)項(xiàng)目，提升學(xué)生酒水服務(wù)操作技能，項(xiàng)目教學(xué)法使學(xué)生接受知識(shí)更有條理性。
2.自制教學(xué)素材。將酒吧的一些主要設(shè)施設(shè)備、洋酒酒標(biāo)等拍攝下來(lái)制成課件，利用多媒體教學(xué)讓學(xué)生觀摩、學(xué)習(xí)，豐富實(shí)訓(xùn)課內(nèi)容。
3.酒瓶采集。為擴(kuò)充學(xué)生知識(shí)面，我們還采取讓學(xué)生采集酒瓶的方法使其主動(dòng)認(rèn)識(shí)更多的名酒種類。此方法不但可以豐富學(xué)生的理論知識(shí)，也能提高學(xué)生學(xué)習(xí)的積極性。
4.自創(chuàng)雞尾酒。學(xué)生通過(guò)本課程的學(xué)習(xí)，不但能夠掌握雞尾酒的調(diào)制方法，還要求能夠自創(chuàng)一款雞尾酒，以此培養(yǎng)學(xué)生的創(chuàng)新能力。
5.成立調(diào)酒社團(tuán)。聘請(qǐng)長(zhǎng)春市五月花酒吧的調(diào)酒師專門教授學(xué)生花式調(diào)酒技能，提高其學(xué)習(xí)興趣，豐富學(xué)生的操作技能。
6.成立茶藝社團(tuán)。聘請(qǐng)茶樓的茶藝師擔(dān)任社團(tuán)教師，對(duì)學(xué)生進(jìn)行培訓(xùn)。通過(guò)社團(tuán)系統(tǒng)訓(xùn)練各種茶的沖泡技術(shù)及服務(wù)，并利用業(yè)余時(shí)間訓(xùn)練，參加學(xué)校的各類演出，使學(xué)生在就業(yè)前就能達(dá)到上崗標(biāo)準(zhǔn)。
三、考核方法的多元化
課程考核模式與方法是最重要的一個(gè)環(huán)節(jié)，它代表著學(xué)校的辦學(xué)特色，正確的評(píng)價(jià)方式有利于激勵(lì)學(xué)生的成長(zhǎng)。酒水服務(wù)課程考核成績(jī)有四個(gè)組成部分，形成了由“學(xué)校、學(xué)生、企業(yè)、行業(yè)”共同參與的“多元化”考核評(píng)價(jià)模式。
4.在校期間通過(guò)調(diào)酒師、茶藝師、咖啡師職業(yè)資格鑒定考試的同學(xué)，直接取得本門課程的一半的學(xué)分。
四、實(shí)習(xí)實(shí)訓(xùn)環(huán)境的多樣化
1.建設(shè)校內(nèi)實(shí)訓(xùn)環(huán)境。我校的酒水實(shí)訓(xùn)場(chǎng)所種類多，包括茶藝室、調(diào)酒室、咖啡與酒吧、餐飲實(shí)訓(xùn)室在內(nèi)的四個(gè)實(shí)訓(xùn)場(chǎng)所，設(shè)施先進(jìn)，配套齊全，技術(shù)含量高，完全能滿足教學(xué)需要。近三年添置和更新了實(shí)訓(xùn)設(shè)備，每年都有專項(xiàng)預(yù)算資金用于更新改善實(shí)驗(yàn)設(shè)施和條件，以保證實(shí)踐性教學(xué)的有效進(jìn)行。學(xué)校即將投資修建一所模擬的中型酒店，將為本課程創(chuàng)建更佳的實(shí)訓(xùn)環(huán)境。
2.統(tǒng)籌規(guī)劃校外實(shí)訓(xùn)基地。我校與廣源酒店、長(zhǎng)春華天酒店、長(zhǎng)春日鑫賓館、南湖賓館、長(zhǎng)春艾博麗思大飯店、北京桔子酒店、蘇州吳中環(huán)秀曉筑等企事業(yè)單位建立合作關(guān)系，為課程的實(shí)踐教學(xué)、見習(xí)、頂崗實(shí)習(xí)等環(huán)節(jié)提供了真實(shí)的工作環(huán)境。
3.利用現(xiàn)有實(shí)訓(xùn)環(huán)境與用人企業(yè)實(shí)現(xiàn)交流與互通。學(xué)生在校外實(shí)訓(xùn)場(chǎng)所中經(jīng)常參加由酒店餐飲部經(jīng)理、酒吧經(jīng)理及茶樓經(jīng)理等管理者舉行的講座，現(xiàn)場(chǎng)培訓(xùn)和指導(dǎo)，與本校教師共同參與人才培養(yǎng)的全過(guò)程，積極探索知識(shí)技能型人才的培養(yǎng)模式;在校內(nèi)實(shí)訓(xùn)課程中經(jīng)常由行業(yè)、企業(yè)從業(yè)人員對(duì)學(xué)生進(jìn)行實(shí)操培訓(xùn)和技能講解。
五、師資隊(duì)伍的規(guī)模化
酒水服務(wù)課程團(tuán)隊(duì)由9人組成，是一支人員精干、素質(zhì)優(yōu)良、結(jié)構(gòu)合理、專兼結(jié)合、中青搭配、充滿活力的雙師型師資隊(duì)伍。課程組教師分別畢業(yè)于長(zhǎng)春師范大學(xué)、吉林工程技術(shù)師范學(xué)院、吉林師范大學(xué)、名流職業(yè)技術(shù)學(xué)校等院校，學(xué)緣結(jié)構(gòu)良好。擁有2名企業(yè)兼職教師，所有教師全部有酒店服務(wù)或酒吧工作經(jīng)驗(yàn)。課程教師隊(duì)伍注重與企業(yè)、行業(yè)的緊密聯(lián)系，一名教師擁有高級(jí)調(diào)酒師資格證，三名教師擁有高級(jí)茶藝師資格證，一名教師擁有營(yíng)養(yǎng)師資格證。
六、校本教材的實(shí)用性
精品課建設(shè)期間，學(xué)校組織企業(yè)專家與專業(yè)教師共同編寫校本教材——《酒水知識(shí)與服務(wù)》，現(xiàn)已由吉林大學(xué)出版社出版并投入到教學(xué)中。與此同時(shí)，學(xué)校還組織編寫了輔助性教材，調(diào)酒課程的《調(diào)出七彩時(shí)光》和茶藝的社團(tuán)教材(待發(fā)行)。校本教材的編寫是核心課程建設(shè)的重要環(huán)節(jié)，它是對(duì)知識(shí)內(nèi)容的重組與提升。
七、技能競(jìng)賽常態(tài)化
經(jīng)過(guò)兩年的課程建設(shè)和教學(xué)實(shí)踐，學(xué)生專業(yè)知識(shí)能力強(qiáng)，操作技能熟練，連續(xù)幾年在國(guó)家、省、市技能競(jìng)賽中取得突出的成績(jī)。學(xué)生畢業(yè)后，在酒店和酒水服務(wù)工作領(lǐng)域受到用人單位的好評(píng)。
酒水服務(wù)心得篇十五
一、對(duì)特色課程的認(rèn)識(shí)
特色課程，顧名思義，要有特色。在內(nèi)容上，一般課程來(lái)自共性的基本理論與實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)；特色課程則是具有設(shè)計(jì)者個(gè)性特色的教學(xué)理論與實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)，不停留在一般教學(xué)理論的泛泛議論上，而要有專題的深入研究。
這是筆者在著手醞釀特色課程建立時(shí)的兩個(gè)基本認(rèn)識(shí)。同時(shí)，筆者又認(rèn)為：特色課程的建立，要考慮建設(shè)者主講教師的基礎(chǔ)條件。筆者作為“青年語(yǔ)文骨干教師研究班”特色課程的建設(shè)者，該考慮自身的條件，即要發(fā)揮自己的學(xué)術(shù)專長(zhǎng)與教學(xué)特色。
二、特色課程內(nèi)容的選擇
筆者正在進(jìn)行一個(gè)教育科研課題的研究：“建立小學(xué)作文‘三化’教學(xué)體系，實(shí)施作文教學(xué)過(guò)程的優(yōu)化”。
“三化”指“作文內(nèi)容生活化，技能指導(dǎo)結(jié)構(gòu)化，教學(xué)序列網(wǎng)絡(luò)化”。這個(gè)體系是筆者數(shù)十年的小學(xué)教學(xué)實(shí)踐與研究積累，結(jié)合了1985--1986年的中央教育行政學(xué)院“全國(guó)小學(xué)教育研究班”的作文教學(xué)課題研究時(shí)，所學(xué)到的教育、教學(xué)理論，并吸收全國(guó)各小學(xué)流派長(zhǎng)處的基礎(chǔ)上，在幾位著名的教育家指導(dǎo)下形成的。在形成過(guò)程中，涉及的小學(xué)作文教學(xué)中各個(gè)方面的專題，先后寫成有關(guān)論文與經(jīng)驗(yàn)文章發(fā)表在教育雜志上，并編寫出版了十多冊(cè)作文教學(xué)叢書，曾應(yīng)邀在本市各區(qū)縣，全國(guó)20多個(gè)省市交流講學(xué)，反映較為強(qiáng)烈，認(rèn)為：“三化”教學(xué)體系的觀點(diǎn)，理論上突破了傳統(tǒng)教學(xué)中某些觀點(diǎn)；優(yōu)化的教學(xué)過(guò)程富有實(shí)用性，可操作，普遍推廣的價(jià)值。更重要的是：“三化”教學(xué)體系的實(shí)踐基礎(chǔ)來(lái)自本區(qū)，是本地區(qū)土生土長(zhǎng)的經(jīng)驗(yàn)積累，具有濃郁的鄉(xiāng)土氣息。為此，以“小學(xué)作文‘三化’教學(xué)體系與優(yōu)化教學(xué)過(guò)程”為特色課程的主體內(nèi)容。
以“小學(xué)作文‘三化’教學(xué)體系與優(yōu)化教學(xué)過(guò)程”為主體內(nèi)容的“小學(xué)作文教學(xué)實(shí)踐與研究”課程具有鮮明的個(gè)性。特色課程“個(gè)性傾斜”的作用在于讓接受培訓(xùn)的學(xué)員能學(xué)有所用。這種性質(zhì)的班，這種性質(zhì)的課程不能采用講座式或一般性教學(xué)研究式。前者是聽了很有道理，但缺乏系統(tǒng)，內(nèi)容交叉重復(fù)，聽了往往不知如何用之于實(shí)踐；后者是目標(biāo)太低，只是一個(gè)局部教法，缺乏與實(shí)踐聯(lián)系的理論體系?！皞€(gè)性傾斜”的特色課程可以讓參加培訓(xùn)的學(xué)員，在接觸眾多的流派個(gè)性教學(xué)理論與實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)基礎(chǔ)上，（傾向）專注于一個(gè)體系（流派）的研究，從而在教學(xué)實(shí)踐中，運(yùn)用這一個(gè)性體系教學(xué)觀點(diǎn)支配下的具體教學(xué)方法，以促進(jìn)教學(xué)改革，發(fā)展教學(xué)研究。當(dāng)然，這個(gè)個(gè)性體系應(yīng)該有堅(jiān)實(shí)的理論背景與實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)支撐的。“小學(xué)作文‘三化’教學(xué)體系與優(yōu)化的作文過(guò)程”具備了這個(gè)條件。
概括地可以說(shuō)，以此為特色課程的主體內(nèi)容，一是內(nèi)容有特色，具有鮮明的個(gè)性；二是迎合于青年語(yǔ)文骨干教師高一層次能力培訓(xùn)與創(chuàng)造教學(xué)特色的需要；三是主講教師是個(gè)性內(nèi)容的創(chuàng)建者，執(zhí)教起來(lái)得心應(yīng)手，富有情感地充分發(fā)揮專長(zhǎng)。
三、特色課程的教學(xué)
1、從“入格”到“不拘一格”
特色課程置于青年骨干教師班，參加對(duì)象富有追求，渴望教學(xué)上有一定建樹。但是，就作文教學(xué)來(lái)說(shuō)，一般青年教師還缺乏系統(tǒng)的理論知識(shí)；在教學(xué)實(shí)踐上對(duì)小學(xué)生作文能力結(jié)構(gòu)，作文教學(xué)結(jié)構(gòu)，作文教學(xué)過(guò)程和優(yōu)化等方面，都還未予深入探索與研究，對(duì)教學(xué)過(guò)程的操作，更不能駕馭自如，教學(xué)效果不理想，所以，特色課程教學(xué)，先得進(jìn)行“入格”的培訓(xùn)。所謂“入格”，即是掌握基本的作文教學(xué)能力，從學(xué)科教學(xué)規(guī)律與兒童認(rèn)識(shí)規(guī)律上探究，任何能力的形成，都要以知識(shí)為基礎(chǔ)，語(yǔ)文教師的作文教學(xué)能力的形成，必須要在認(rèn)識(shí)和理解作文教學(xué)基本理論，小學(xué)作文能力結(jié)構(gòu)，作文教學(xué)過(guò)程優(yōu)化的理論與實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)的基礎(chǔ)上逐步轉(zhuǎn)化的。這個(gè)轉(zhuǎn)化過(guò)程的速度與質(zhì)量，是多種因素促成的，其中一個(gè)重要因素是教師要具有厚實(shí)的知識(shí)。美國(guó)教育家布盧姆在談到教育目標(biāo)時(shí)指出：完整的.教育目標(biāo)分類包括三個(gè)部分；認(rèn)知領(lǐng)域，情感傾向和動(dòng)作技能領(lǐng)域；認(rèn)知領(lǐng)域的目標(biāo)又分為知識(shí)、領(lǐng)會(huì)、運(yùn)用、分析、綜合、評(píng)價(jià)六個(gè)層次，其中知識(shí)是指具體事物與普遍原理，對(duì)方法和過(guò)程或者對(duì)一種模式，結(jié)構(gòu)或框架的回憶，包括具體的知識(shí)，處理具體事物的方式方法的知識(shí)，學(xué)科領(lǐng)域中的普遍原理和抽角概念的知識(shí)，以及理智技能。我認(rèn)為，給于語(yǔ)文教師----尤其是青年教師科學(xué)性，規(guī)律性的作文教學(xué)基礎(chǔ)理論與實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)，就是給于掌握作文教學(xué)能力的一個(gè)借鑒。根據(jù)的模式或結(jié)構(gòu)框架，以及輔導(dǎo)其有效地迅速地轉(zhuǎn)化為能力的一個(gè)重要的教學(xué)手段。
“人格”教學(xué)的思路，就是前面所述的，在認(rèn)識(shí)與理解作文教學(xué)研究共性理論與實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)的基礎(chǔ)上，實(shí)施教學(xué)方法個(gè)性傾斜，使“入格”具有實(shí)踐性與“個(gè)性化”。在基礎(chǔ)上鼓勵(lì)學(xué)員結(jié)合教學(xué)實(shí)踐和教學(xué)環(huán)境條件，發(fā)揮創(chuàng)造才能，不拘一格地形成自己的個(gè)性教學(xué)風(fēng)格。當(dāng)然，這一目標(biāo)不是一朝一夕就能奏效的，也不是幾十學(xué)時(shí)的培訓(xùn)所能形成的，培訓(xùn)，只是為其“不拘一格”創(chuàng)造條件打下基礎(chǔ)。
2、探索“培訓(xùn)、教（科）研、教改”三結(jié)合教學(xué)思路
培訓(xùn)過(guò)程中的“入格”教學(xué)是手段，目的是“不拘一格”。這要反映在學(xué)員的教學(xué)實(shí)踐上，即培訓(xùn)過(guò)程乃至培訓(xùn)結(jié)束后，學(xué)員是否運(yùn)用“入格”教學(xué)內(nèi)容，促進(jìn)了教學(xué)改革，發(fā)展培訓(xùn)學(xué)到的內(nèi)容，從而達(dá)到“不拘一格”的培訓(xùn)目標(biāo)。
為了實(shí)施“個(gè)性傾斜”，學(xué)者先“入格”再行“不拘一格”的教學(xué)目標(biāo)，筆者在兩期的青年語(yǔ)文骨干教師研究班的教學(xué)過(guò)程中，探索了一條“培調(diào)、教（科）研、教改”三結(jié)合的思路，這思路的具體做法是：在青年語(yǔ)文骨干教師研究班的“面”上，系統(tǒng)講授以小學(xué)作文“三化”教學(xué)為主體內(nèi)容的“作文教學(xué)實(shí)踐與研究”特色課程綱要控制下的教學(xué)內(nèi)容；在不同類型：區(qū)直屬小學(xué)，鎮(zhèn)中心小學(xué)，完小的不同的年級(jí)（低、中、高），選擇骨干青年教師為主體的教學(xué)實(shí)驗(yàn)班，論證性地實(shí)施培訓(xùn)的不同專題的教學(xué)內(nèi)容，積累該課程理論實(shí)施于實(shí)踐操作中的第一手學(xué)資料。在這雙相反饋過(guò)程中，促進(jìn)該學(xué)科的教學(xué)改革，培養(yǎng)青年教師，并完善與發(fā)展該課程的理論與實(shí)踐，使該課程的教學(xué)更加富有實(shí)踐性與針對(duì)性。參加培訓(xùn)的學(xué)員感到學(xué)有所得，學(xué)而能用，學(xué)而相長(zhǎng)。兩期研究班特色課教學(xué)實(shí)踐與培訓(xùn)后的跟蹤調(diào)查，證實(shí)了這條思路具有發(fā)展教育科學(xué)研究，促進(jìn)教學(xué)改革，培養(yǎng)青年教師的效果。
四、建立特色課程的思考
筆者在為期3年的兩期青年語(yǔ)文骨干教師研究班教學(xué)過(guò)程中,有如下幾點(diǎn)思考：
1、特色課程與教育科研
筆者認(rèn)為，骨干培訓(xùn)班的特色課程內(nèi)容應(yīng)是教育科研的成果，是富有個(gè)性的，具有實(shí)踐性，操作性的科研成果，“小學(xué)作文教學(xué)實(shí)踐與研究”課程就是筆者自身的教育科研成果，教學(xué)操作時(shí)運(yùn)用自如，指導(dǎo)青年教師實(shí)踐時(shí)也胸有成竹。
同時(shí)，特色課程的建立與教學(xué)實(shí)施，又是教育科研的發(fā)展。筆者在兩期研究班的特色課程教學(xué)過(guò)程中，發(fā)展了教育科研課題?！靶W(xué)作文‘三化’教學(xué)”與“實(shí)施作文教學(xué)過(guò)程的優(yōu)化”課題在l993年被列為上海市級(jí)教育科研課題，就在這“培訓(xùn)、?教（科）研、教改”三結(jié)合思路中得到突破性的發(fā)展，3年中，根據(jù)特色課程的需要，筆者編擬了若干可以操作的實(shí)驗(yàn)課題，分到各個(gè)教學(xué)實(shí)驗(yàn)班進(jìn)行專題探究。如作文教學(xué)中的思想教育；作文的認(rèn)識(shí)事物能力對(duì)提高小學(xué)生作文能力的重要作用；建立優(yōu)化的作文教學(xué)過(guò)程，包括作前準(zhǔn)備指導(dǎo)過(guò)程的幾類教學(xué)手段，作文指導(dǎo)課的基本教學(xué)模式及其變式，作后評(píng)改指導(dǎo)課的組織與設(shè)計(jì)；低年級(jí)起步讀寫訓(xùn)練的內(nèi)容與形式；童話教學(xué)的組織與引導(dǎo)等課題，筆者通過(guò)指導(dǎo)教學(xué)實(shí)驗(yàn)班青年教師備課，聽課和評(píng)課，自己上研究課，自己上示范作文指導(dǎo)課，親自批閱學(xué)生作文，舉行各個(gè)專題的小型研討等課題研究手段，積累了大量的第一手資料。然后，分析整理，研究討論，完善了好幾個(gè)專題的研究，如逐步形成了“優(yōu)化的小學(xué)作文教學(xué)過(guò)程”的框架結(jié)構(gòu)，完善了這個(gè)優(yōu)化過(guò)程中的三個(gè)教學(xué)過(guò)程的三個(gè)控制：“作前準(zhǔn)備指導(dǎo)過(guò)程”的選材控制，“作文指導(dǎo)過(guò)程”中的構(gòu)思控制，“作后課改指導(dǎo)”過(guò)程中的語(yǔ)文運(yùn)用控制；完善發(fā)展了“作前準(zhǔn)備指導(dǎo)”的教學(xué)手段；創(chuàng)造了“作文指導(dǎo)”的兩輪構(gòu)思教學(xué)模式的“先行指導(dǎo)教學(xué)法”；提出了“發(fā)揮個(gè)別教學(xué)優(yōu)勢(shì)提高小學(xué)作文能力”的觀點(diǎn)；探究了命題作文訓(xùn)練和童話教學(xué)的內(nèi)容與思路……這些積累經(jīng)過(guò)分析提煉，撰寫成專題論文，在《上海教育科研》、《上海教育》、《小學(xué)語(yǔ)文教學(xué)》、《中小學(xué)教師培訓(xùn)》等教學(xué)雜志上發(fā)表，?最終在1995年1月由語(yǔ)文出版社出版了學(xué)術(shù)專著《小學(xué)作文教學(xué)論》（22萬(wàn)字）。應(yīng)該說(shuō)，這本具有鮮明的個(gè)性特點(diǎn)，其有系統(tǒng)理論，實(shí)踐操作手段的論著，是“師訓(xùn)、教（科）研，教改”三結(jié)合思路特色教學(xué)的成果。
2、建立特色課程與教學(xué)改革
教師職務(wù)培訓(xùn)包括青年語(yǔ)文骨干教師培訓(xùn)，目的是促進(jìn)教學(xué)改革，提高教學(xué)效果。特色課程的建立，應(yīng)是教學(xué)改革的借鑒，也是教學(xué)改革的動(dòng)力。“小學(xué)語(yǔ)文教學(xué)實(shí)踐與研究”特色課程的內(nèi)容因?yàn)閬?lái)自實(shí)踐，又在教學(xué)實(shí)驗(yàn)班中實(shí)踐后充實(shí)，因而，從理論到實(shí)踐操作，均可直接運(yùn)用于作文教學(xué)實(shí)踐中，而且富有實(shí)效。
兩個(gè)班80多名學(xué)員，都在教學(xué)中運(yùn)用了特色的教學(xué)內(nèi)容。作為借鑒，切實(shí)改進(jìn)作文教學(xué)，全區(qū)各中小學(xué)都有研究班的學(xué)員，因而，特色課的教學(xué)，促進(jìn)了全區(qū)的作文教學(xué)改革。三皇橋小學(xué)幾位學(xué)員，在學(xué)校行政領(lǐng)導(dǎo)的重視與支持下，成立了研究小組，確定了發(fā)展小學(xué)作文“三化”教學(xué)的新研究課題：“小學(xué)作文創(chuàng)造性思維訓(xùn)練研究”，既推動(dòng)了學(xué)校教學(xué)改革，又促進(jìn)了教育科研活動(dòng)。不少學(xué)員在教學(xué)實(shí)踐上改變了傳統(tǒng)教學(xué)模式，進(jìn)行了不同程度的改革探究、研究班結(jié)束后，擬定了教科研專題，繼續(xù)深入進(jìn)行作文教學(xué)研究。
3、建立特色課程與提高教師教學(xué)能力
特色課程的建立，直接目標(biāo)是提高教師教學(xué)能力，使參加培訓(xùn)的學(xué)員開拓教學(xué)研究思路，增強(qiáng)改革的信心，提高實(shí)踐與研究能力?！芭嘤?xùn)、教（科）研、教改”三結(jié)合的特色課程教學(xué)思路，建立教學(xué)實(shí)驗(yàn)班，有利于兩個(gè)層次的青年教師的培養(yǎng)，就研究班來(lái)說(shuō)，是“面”上的培養(yǎng)，是一個(gè)層次的培養(yǎng)；實(shí)驗(yàn)班則是“點(diǎn)”上的培養(yǎng)，另一個(gè)層次的培養(yǎng)。兩個(gè)班有20名教學(xué)實(shí)驗(yàn)班教師，有的成為區(qū)級(jí)骨干教師，有的在市級(jí)課堂教學(xué)評(píng)比中獲一、二等獎(jiǎng)，有的應(yīng)邀出席全國(guó)性會(huì)議和部分省市、地區(qū)上示范課與研究課。這些教師已成為我區(qū)作文教學(xué)改革的中堅(jiān)力量。
酒水服務(wù)心得篇十六
供方：________________合同編號(hào)：
需方：________________簽訂地點(diǎn)：
簽訂時(shí)間：______年____月____日。
一、商品名稱、品種、數(shù)量、金額、交售時(shí)間。
商品計(jì)量總金交售時(shí)間及數(shù)量。
品種數(shù)量單價(jià)。
名稱單位額合計(jì)。
合計(jì)人民幣金額(大寫)。
(注：空格如不夠用，可以另接)。
二、質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)、用途。
三、驗(yàn)收辦法及時(shí)間、地點(diǎn)。
四、檢驗(yàn)及檢疫的單位、地點(diǎn)、方法、標(biāo)準(zhǔn)及費(fèi)用負(fù)擔(dān)。
五、交(提)貨地點(diǎn)及運(yùn)輸方式和費(fèi)用負(fù)擔(dān)。
六、超欠幅度損耗及計(jì)算方法。
七、包裝標(biāo)準(zhǔn)、包裝物的供應(yīng)與回收和費(fèi)用負(fù)擔(dān)。
八、結(jié)算方式及期限。
九、給付定金的數(shù)額、時(shí)間。
十、如需提供擔(dān)保，另立合同擔(dān)保書，作為本合同附件。
十一、違約責(zé)任。
十二、解決合同糾紛的方式：執(zhí)行本合同發(fā)生爭(zhēng)議，由當(dāng)事人雙方協(xié)商解決。
協(xié)商不成，雙方同意由________仲裁委員會(huì)仲裁(當(dāng)事人雙方不在本合同中約定仲裁機(jī)構(gòu)，事后又沒有達(dá)成書面仲裁協(xié)議的，可向人民法院起訴)。
十三、其它約定事項(xiàng)。
供方需方。
單位名稱(章)單位名稱(章)。
單位地址：?jiǎn)挝坏刂罚鸿b(公)證意見：
法定代表人：法定代表人：
委托代理人：委托代理人：經(jīng)辦人：
電話：電話：鑒(公)證機(jī)關(guān)(章)。
電報(bào)掛號(hào)：電報(bào)掛號(hào)：______年____月____日。
開戶銀行：開戶銀行：
帳號(hào)：帳號(hào)：(注：除國(guó)家另有規(guī)定外，鑒。
郵政編碼：郵政編碼：(公)證實(shí)行自愿原則)。
有效期限：______年____月____日至______年____月____日。
監(jiān)制部門：
酒水服務(wù)心得篇十七
一、當(dāng)前圖書館服務(wù)中存在的主要問(wèn)題和不足
印度著名圖書館學(xué)家阮岡納贊在《圖書館五定律》中提出了圖書館學(xué)五法則：“書是為了讀者用的，每一個(gè)讀者有其書，每本書應(yīng)有其讀者，節(jié)約讀者時(shí)間，圖書館是一個(gè)有機(jī)體。”根據(jù)以上法則來(lái)衡量，我們發(fā)現(xiàn)在工作中還有許多不盡如人意之處，主要體現(xiàn)在：
（1）在服務(wù)管理上，仍是懲罰多于教育，缺乏與讀者進(jìn)行多渠道的溝通和互動(dòng)；
（3）服務(wù)理念方面，在工作中體現(xiàn)人文關(guān)懷的措施較少，對(duì)讀者成分的分析不夠細(xì)化，缺少多元化服務(wù)。
二、圖書館人性化服務(wù)的思想內(nèi)涵
所謂圖書館的人性化服務(wù)，主要指服務(wù)人員針對(duì)服務(wù)活動(dòng)采取富于人情味的服務(wù)方式，一般不通過(guò)普通的規(guī)章制度和工作規(guī)范而實(shí)施的一種服務(wù)方式。人性化這種思想在古今中外的圖書館理論研究與實(shí)踐中早有體現(xiàn)。人性化服務(wù)是圖書館現(xiàn)代化的標(biāo)志之一。在阮岡納贊五法則中，有四項(xiàng)法則與人直接有關(guān)，是人性化思想具體化。其核心是，在圖書館服務(wù)的過(guò)程中體現(xiàn)以人為本的思想，以滿足人的需求，實(shí)現(xiàn)人的價(jià)值，追求人的發(fā)展，體現(xiàn)人文關(guān)懷。人性化服務(wù)是人與人之間的一種特殊形式的“互動(dòng)”，是人與人之間生存方面相互依賴關(guān)系的具體體現(xiàn)。良好的人性化服務(wù)必須建立在人性的基礎(chǔ)之上，因?yàn)榉?wù)不是僵化的條文，也不是冷漠地按章辦事，而是面對(duì)活生生的讀者，投入相當(dāng)?shù)那楦泻退伎?，以及相互溝通。?duì)各種“規(guī)范”之外的需要，要給予富于人情味的關(guān)注和做出富于創(chuàng)造性的應(yīng)對(duì)。圖書館推行人性化的服務(wù)是為了從心理上拉近與讀者的距離，使圖書館服務(wù)更加順應(yīng)人性，工作更具“人情味”，給讀者一種親和力?！凹核挥?，勿施于人”的“仁學(xué)”內(nèi)核、“和而不同”的深刻哲理、“天人合一”的思想所構(gòu)成的儒家人文精神，以及這種人文精神中所凝聚的實(shí)踐智慧、處世方略、審美魄力和情趣等，對(duì)數(shù)千年的中華民族精神產(chǎn)生了極大的影響，并一直延續(xù)到今天。它與西方人文精神中的精華有機(jī)地結(jié)合起來(lái)，共同解決當(dāng)今社會(huì)各項(xiàng)領(lǐng)域中的人文困擾，這也正是儒家人文精神的當(dāng)代價(jià)值所在。服務(wù)是圖書館工作永恒的主題，儒家思想中所強(qiáng)調(diào)的以人為本的思想正是圖書館服務(wù)的核心。圖書館員的形象、服務(wù)態(tài)度直接影響著圖書館的服務(wù)質(zhì)量，是圖書館人文精神最直接的'體現(xiàn)，只有很好地解決圖書館服務(wù)與人文精神的關(guān)系問(wèn)題，才能推動(dòng)圖書館事業(yè)的發(fā)展。
1.儒家思想中自強(qiáng)不息的精神是圖書館工作中敬業(yè)奉獻(xiàn)的具體體現(xiàn)。儒家文化源遠(yuǎn)流長(zhǎng)，與它所倡導(dǎo)的君子自強(qiáng)不息、吃苦耐勞的精神密切相關(guān)，而這一精神也是圖書館員應(yīng)具備的品格。隨著科技的迅猛發(fā)展，社會(huì)競(jìng)爭(zhēng)日趨激烈，每一個(gè)館員都發(fā)揚(yáng)自強(qiáng)不息、吃苦耐勞、甘于奉獻(xiàn)的精神，為圖書館事業(yè)注入持續(xù)發(fā)展的動(dòng)力。
2.儒家思想中以人為本的核心思想是圖書館建設(shè)的基礎(chǔ)。以人為本是儒家人文精神的核心思想。儒家認(rèn)為，人是天地間萬(wàn)物之靈，深信價(jià)值之源內(nèi)在于人心。社會(huì)價(jià)值系統(tǒng)是個(gè)人價(jià)值體系的擴(kuò)大，而社會(huì)價(jià)值系統(tǒng)理所當(dāng)然地能夠規(guī)范和調(diào)節(jié)個(gè)人的價(jià)值體系，人既是情感化的，又是社會(huì)化的。所以應(yīng)以儒家思想文化中以人為本的人文精神思想為基礎(chǔ)，并將其貫穿于圖書館事業(yè)建設(shè)和發(fā)展的整個(gè)過(guò)程中。
3.儒家思想中的入世精神就是圖書館的主人翁精神。所謂入世精神，就是關(guān)注社會(huì)現(xiàn)實(shí)的人生態(tài)度。儒家文化的主流是經(jīng)世致用，治國(guó)興邦，這種入世的態(tài)度在當(dāng)今社會(huì)表現(xiàn)在行動(dòng)上就是積極的參與意識(shí)，即主人翁精神，重視和強(qiáng)調(diào)圖書館的主人翁精神是圖書館發(fā)展的根本。
三、以人為本的特色服務(wù)
圖書館以人為本的“人”既包括服務(wù)主體的圖書館員，又包括作為服務(wù)客體的讀者。所以說(shuō)人文精神和人文關(guān)懷無(wú)論是從管理者的角度，還是從館員自身的角度和讀者的角度都有著深層次的服務(wù)含義。
1.圖書館應(yīng)把以人為本作為管理的核心。圖書館事業(yè)的成敗在于能否最大限度地發(fā)揮人的潛能。圖書館領(lǐng)導(dǎo)者要考慮對(duì)員工的培養(yǎng)教育，關(guān)注其發(fā)展的潛在可能性，以及發(fā)展能力的預(yù)先培養(yǎng)和教育。領(lǐng)導(dǎo)者要善于觀察，善于引導(dǎo)，善于升華，與員工充分溝通，知人善任，做到人盡其才，才盡其用，建立一套吸引、穩(wěn)定、激勵(lì)人才的有效機(jī)制。
（1）信任激勵(lì)現(xiàn)代管理中，任何群體成員都有受人尊重、被人信任的需要，尤其希望得到領(lǐng)導(dǎo)者的信任。領(lǐng)導(dǎo)者的尊重和信任，會(huì)激發(fā)下屬產(chǎn)生強(qiáng)烈的事業(yè)心、責(zé)任感和工作熱情，創(chuàng)造出優(yōu)異的工作成績(jī)，反之，群體成員被人信任和尊重的需要得不到滿足，就會(huì)產(chǎn)生失落感，表現(xiàn)為工作灰心喪氣，甚至對(duì)自身的發(fā)展和升遷感到悲觀失望，這是一種不利于增強(qiáng)團(tuán)隊(duì)士氣的消極心理。圖書館領(lǐng)導(dǎo)要適時(shí)采取信任激勵(lì)的方法，使組織中的消極因素轉(zhuǎn)化為積極因素。
（2）關(guān)懷激勵(lì)儒家認(rèn)為：“上下同心，其利斷金?！标P(guān)愛館員，經(jīng)常同他們進(jìn)行感情交流，應(yīng)成為現(xiàn)代領(lǐng)導(dǎo)者具備的領(lǐng)導(dǎo)風(fēng)格。認(rèn)真細(xì)致地了解館員的心態(tài)，搞清他們的需求，從工作、學(xué)習(xí)和生活等各個(gè)方面關(guān)心他們，使他們的困難得到重視和有效解決，從而調(diào)動(dòng)工作積極性和創(chuàng)造性，激發(fā)為圖書館事業(yè)而奮斗的信心和決心。
2.開展多元化的特色服務(wù)。
（1）研究性閱讀信息整理屬于文獻(xiàn)資源研究性閱讀，根據(jù)就業(yè)需求分門別類，簡(jiǎn)明突出科技信息時(shí)效性，通過(guò)館員的加工，一般是：
（1）經(jīng)常根據(jù)發(fā)展計(jì)劃及科技部門需要及時(shí)提供給需求者。
（2）通過(guò)服務(wù)咨詢向大學(xué)生推薦。
（3）注意大學(xué)生讀者需求最新信息，有關(guān)科研，生產(chǎn)課題，推薦有關(guān)學(xué)科或?qū)I(yè)進(jìn)展及科研成果。例如：我院近兩年新增置商務(wù)英語(yǔ)專業(yè)，大學(xué)生學(xué)藝注重時(shí)效，除本專業(yè)外，還有如索引、文摘、快報(bào)等?；蛘唣^員在內(nèi)容和形式上經(jīng)過(guò)信息加工，使學(xué)術(shù)性和大學(xué)生的專業(yè)性和諧，目標(biāo)明確。引進(jìn)適合他們閱讀與學(xué)習(xí)的商務(wù)英語(yǔ)系列叢書等，開闊他們的新思路。圖書館針對(duì)學(xué)生就業(yè)難的問(wèn)題，開展個(gè)性化主動(dòng)服務(wù)，配合教育創(chuàng)新服務(wù)，不僅是對(duì)傳統(tǒng)圖書館就業(yè)信息服務(wù)的正常延伸，而且是對(duì)適應(yīng)網(wǎng)絡(luò)環(huán)境的現(xiàn)代圖書館服務(wù)功能的全新拓展，體現(xiàn)了“以人為本”的服務(wù)理念，大大提高了圖書館服務(wù)質(zhì)量和就業(yè)資源的使用效益，必將成為今后圖書館服務(wù)的發(fā)展趨勢(shì)。
（2）學(xué)術(shù)性閱讀閱讀學(xué)術(shù)性資料，研究學(xué)問(wèn)，創(chuàng)造就業(yè)環(huán)境。如閱讀學(xué)術(shù)性資源，有學(xué)術(shù)性、技術(shù)性特點(diǎn)，在各類型報(bào)刊中，出版數(shù)量最大，擁有讀者最多，也是圖書情報(bào)部門收藏和利用的重點(diǎn)。它包括哲學(xué)、社會(huì)科學(xué)、自然科學(xué)和應(yīng)用技術(shù)等內(nèi)容，大學(xué)生可獲取學(xué)術(shù)性信息。
（3）和諧性閱讀最好的動(dòng)態(tài)科技信息是最適用的信息。高校圖書館向大學(xué)生推薦進(jìn)展性刊物，主要是學(xué)術(shù)期刊，它報(bào)道了各種學(xué)科或?qū)I(yè)的科研動(dòng)態(tài)、工作綜述和展望。
大學(xué)生通過(guò)學(xué)術(shù)期刊，可交流學(xué)術(shù)經(jīng)驗(yàn)，了解基礎(chǔ)理論、實(shí)驗(yàn)技術(shù)或生產(chǎn)技術(shù)邊緣學(xué)科，等等。