優(yōu)質(zhì)酒店工程部述職報告大全(12篇)

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    報告的語言要通俗易懂,避免使用過于專業(yè)化的詞匯和術語。要寫一篇較為完美的報告,首先需要明確報告的目標和受眾。以下是一些成功案例的報告,可以幫助您更好地理解報告的結構和內(nèi)容安排。
    酒店工程部述職報告篇一
    述職報告(工程部經(jīng)理--)
    致(to):執(zhí)行總經(jīng)理
    由(from):工程部
    日期(date):2010/01/14
    事(title):述職報告
    尊敬的各位領導,同事們:
    大家上午好!
    在上級的領導指揮下,在各部門同事的大力配合下,在部門各成員的充分信任和拼搏敬業(yè)精神的鼓舞下,本人與部門全體成員一起順利地完成了工程部年初計定的工作目標?,F(xiàn)將一年來開展情況做以下匯報:
    1、能耗控制之水電能耗控制工作逐步推進。
    部門控制的酒店水電能耗工作又有明顯進步。20酒店水電費用實際發(fā)生用比計劃指標節(jié)約67.2萬元。2009年酒店水電實際發(fā)生費用比酒店實際發(fā)生費用節(jié)約60萬元。由此達到計劃目標。因09年電費價格在11月份產(chǎn)生大幅上漲,11月份電費價格平均每度上漲0.13元,相當于電費上漲13g。在能源價格持續(xù)上漲情況下能取得如此業(yè)績實屬不易,分析此工作主要成功因素在于如下兩點:
    另一點是在酒店各部門指導和配合基礎上將全員節(jié)能降耗持續(xù)進行,比如經(jīng)理早會上反映的各種能源浪費問題就是本部工作的有力方向。
    2、能耗控制之設施設備維修費用的保持。
    綜觀20酒店各部月度維修費用極少有超出財務計劃之指標,酒店整體維修費用有很大節(jié)約,而工程部自身的工程設備(如中央空調(diào)、鍋爐)亦保持了幾乎全部大型設備自修自保,即通過自身技術力量避免產(chǎn)生昂貴的外協(xié)外包費用、外協(xié)維修維保費用;延長了設施設備節(jié)使用壽命,節(jié)省及避免了預算中很多設備大修項目改造費用。
    雖然工程部在大型設備方面維護維修費用較少,但在各部門的設施設備維護維修方面還有大量工作需做,比如說在材料使用上要知道那種品牌是性價比最優(yōu)的;市場上有無新型產(chǎn)品替代;還比如大部分材料都有保用期,部門內(nèi)在控制其保用時間登記、維修后收集、協(xié)調(diào)更換等方面工作還需制度化、規(guī)范化。
    3、不斷改善工作質(zhì)量和服務質(zhì)量。
    濃郁星級酒店氛圍,提高賓客滿意度和酒店舒適度,是我們部門全員一直追求的。對于你的報修始終的積極配合,熱情服務,是本部門全員一貫要求和作風。對于此點標準,本部進行了以下要求:
    4、酒店績效制度之《能源管理制度》及《設施設備管理制度》督導執(zhí)行情況。
    綜觀酒店2009年能源管理督導執(zhí)行,部門通過不斷改進方式方法已基本達到全員“人走燈關”、“節(jié)約能源”的意識,在酒店區(qū)域尤其是公共區(qū)域也形成了“盡量少開燈”、“盡量晚開燈”的工作氛圍;但部門在設施設備管理督導執(zhí)行方面卻成效不佳:酒店全員仍缺少愛惜設施設備意識,酒店各區(qū)域時有發(fā)生設施設備操作不當事件。
    我想,絕不能辜負上級領導和各級同事對自己的殷切期望和支持,應該總結過去工作的經(jīng)驗和不足,頭腦清醒地確定好工程部2010年整體思路。根據(jù)酒店績效主題(智能績效創(chuàng)提升,梯隊培養(yǎng)促傳承)和酒店長遠目標(持續(xù)提高賓客及員工滿意度,為把酒店打造成百年老店而努力奮斗)要求,本人計劃從以下幾方面入手:
    1、繼續(xù)貫徹實施酒店的《能源管理制度》和《設施設備管理制度》,做好節(jié)能降耗工作,狠抓工作的落實,注意過程的控制,堅決完成部門相關的酒店財務指標計劃,配合一線部門完成利潤和發(fā)展指標。2010年計劃在以下方面嘗試開展:
    d、解放思想,嚴肅處理和控制酒店的設施設備和節(jié)能降耗工作,提高酒店全員的愛惜意識
    3、按照部門的設施設備維護保養(yǎng)制度,抓好對大型關鍵設備的計劃檢修保養(yǎng)。做好電梯、中央空調(diào)、鍋爐、配電、供水系統(tǒng)的換季檢修和日常維護。力爭2010年全部大型設備能自保自修,避免昂貴的外協(xié)費用;同時根據(jù)部門年度工作計劃對相關部門的電器、裝飾、水暖等各種設施、廚房設備、餐廳設備的周期性保養(yǎng)巡檢,將維護保養(yǎng)作為對部門內(nèi)部各班組的考核依據(jù)。
    4、盡職盡責為酒店的初期建設配合鞠躬盡瘁;
    聚力、向心力和戰(zhàn)斗力。
    7、本人強化學習意識,提高素質(zhì)和修養(yǎng),提升工作質(zhì)量和標準,作好部門學習和工作能力表率,帶動部門全員積極發(fā)展向上。
    8、狠抓工程部員工的培訓考核工作,從禮節(jié)禮貌、儀容儀表、服務意識、服務程序、服務質(zhì)量等方面入手,夯實服務基礎,量化服務水平,提高工作技能。
    9、狠抓工程部員工的工程量控制,使部門“木桶短板”員工能力提升
    總之,以上事情,無論有多么困難,要干就干最好,只要我們不斷加壓,尋找工作興奮點,對事業(yè)充滿激情、對工作充滿熱情、對企業(yè)傾注深情、對顧客滿懷真情、一個和諧舒適的酒店必然是我們的家園,酒店的管理下必然生意年年紅火!
    謝謝大家!
    dep.managersignature簽名:
    酒店工程部述職報告篇二
    大家好!
    借此機會首先向關心、幫助、支持我工作的領導、同事們表示衷心的感謝,現(xiàn)就三季度的工作匯報如下,請評議!
    4、檢修場地設備設施及空調(diào)維護,保障公司周年慶活動;
    與本部門員工簽訂了工程部季度目標責任書,堅持低成本戰(zhàn)略,努力做好節(jié)。
    能降耗工作。積極督促各部門科學合理的使用各種設備設施,對存在的問題采取糾正和預防措施,使各部門節(jié)能降耗得到有效控制,為各部門完成各項指標創(chuàng)造更好的條件。
    四、自我加壓、增加巡查次數(shù)、確保安全維護。
    1、在管理方法上力求創(chuàng)新,主動查找管理中出現(xiàn)的差異漏洞,及時調(diào)整工作思路和方法,引導員工認真履行職責,保障會所設備設施正常運轉。2、積極主動學習新的知識,新技術,和公司的決策保持一致,適應公司發(fā)展壯大的需要。
    3、隨著設備的老化,故障率逐年升高,逐步加大操作及維護的監(jiān)督力度。4、常做多做事故預想,提高對突發(fā)事件的應變能力,確保安全。
    5、加強人員責任心管理,發(fā)現(xiàn)問題責任到人;加強設備的“故障”排除線路供水分布培訓管理工作,對于一些易出、老出的故障點,要追究到底查出原因。及時整改保證正常使用。
    6、充分發(fā)揮管理職能,提高工作效率,工作中積極創(chuàng)造條件,全盤考慮,統(tǒng)籌安排,樹立主人翁意識,維護企業(yè)的利益,維護職工的利益是每個管理者的職責,作為一名管理者始終要把管理與實際工作相結合不斷。
    總結。
    創(chuàng)新,開拓進取,做一名合格的管理人員。
    我的述職完畢,謝謝大家!
    酒店工程部述職報告篇三
    尊敬的各位領導,您們好!
    時光飛逝,斗轉星移。轉眼間我來舒客商務酒店已有兩年多了,到崗的第一天我就感受到了這是一個充滿朝氣、充滿活力,組織十分嚴密、思路非常明確、管理相當人性化的一個團隊組織。有這么一個優(yōu)秀的團隊組織,能讓我聯(lián)想到過去舒客人的偉大和成功,展望未來讓我看到的是舒客的希望和收獲!從而使我更加有信心的為之付出、為之努力!
    隨著國家經(jīng)濟體制的改革的不斷深入,為了適應市場經(jīng)濟的環(huán)境和變化,為了我們把自己的業(yè)務很快提高,公司領導決定今年在我們舒客商務酒店要進行規(guī)范學習、晉升晉級業(yè)務考核,努力提升自己。是學習的一年,也是為所有員工和管理人員提供了一次展示自己才能的好機會。我身為其中一員,也應積極參與其中,以使真正將自己鍛煉成才,從而是公司和個人取得更好的經(jīng)濟效益和社會效益。
    我現(xiàn)擔任工程部經(jīng)理一職,雖然兩年來的時間不長,但我也是同大家一塊學習一塊成長起來。來酒店之前,我是在幾家民營企業(yè)打工,到后來也參與了管理工作,從了也造就了我人生,因此深知這份工作對自己的重要性,從來酒店的第一天起,我就告誡自己,時刻干好自己的本職工作。我相信一份耕耘,就會有一份收獲。從走上這個崗位后我感到肩上的擔子沉甸甸的,因為這是領導和同事們對自己的信任和期望。所以我從各方面去嚴格要求自己,加強自身學習,安排好日常工作,深知自己不僅是一個工作者,同時也是最基層的管理著。身為管理者應該以身作則,時刻牢記自己的職責,遵守酒店的各項規(guī)章制度,始終把酒店的利益放在首位,工作中遵章守紀,服從分配,勤學肯干不怕臟,不怕累。兩年多來自己樓上樓下,樓里樓外,爬頂子、下井道,幾乎跑遍和爬遍了酒店的每一個角落,熟悉了酒店現(xiàn)有的所有設備,酒店每一次的維修和安裝,自己幾乎都參加了,所以對酒店的所有設備幾乎全都知道它的位置,為酒店設施設備的正常運轉付出了自己心勞智慧和汗水,當然自己先后兩次被評為優(yōu)秀員工,三次得到了現(xiàn)金獎勵,以至達到現(xiàn)在的經(jīng)理崗位。
    本人高中文化,曾在民營企業(yè)干了十八年的電氣和機械裝配維修工作,曾擔任過電工、質(zhì)檢員、設備檢修工、鉗工、鉚工、擔任過車間主任、庫管和銷售、以及代理廠長等職務。但自己很清楚,酒店的設施設備保養(yǎng)工作對于我說是一個全新的行業(yè),因此要結合實際把自己的經(jīng)驗用于實際工作中去,雖然工作有時候顯得緊張繁忙,但我無半點怨言。在排班和安排時,充分考慮人員特長的搭配,努力完成上級指定工作,按輕重緩急,對工作作出安排,對工作中發(fā)現(xiàn)的問題及時反映和提出自己的維修建議。如針對1樓大廳的空調(diào)多年來效果不佳的現(xiàn)象做出了處理建議,分析是由于空調(diào)管道水循環(huán)不暢而造成制熱制冷效果不佳,應加裝管道增壓泵來解決,后在周例會上經(jīng)領導同意后,立即買泵加裝,果然效果特好,解決了每年每季都要開大廳柜式空調(diào)的現(xiàn)象,給酒店大大節(jié)約了電費,達到了1樓大廳的制熱制冷的良好效果。
    雖然自己在工作中取得了一點成績,但是離酒店和客人的.要求還差之甚遠,由于年齡和個人性格的原因,工作中過于謹慎有余,魄力不夠,管理上抹不開面子,給酒店也帶來了一定的損失,不過失敗是成功之母,正以為我知道自己的不足之處,才能使我加倍努力得工作和學習,使自己在以后的工作中能不斷地改進和提高。
    本人將在今后的工作中發(fā)揚已有優(yōu)點的同時對一些方面的工作進行改進和強化,吸取別人的好方法,堅持對部門員工心態(tài)和技能的培訓,對安排過的工作實行檢查驗收,保持有始有終,才能是我們的設備正正的為賓客提供優(yōu)質(zhì)的服務。
    最后,祝我們在2017年取得圓滿成功,祝我們舒客酒店的未來更加輝煌。
    以上報告敬請領導批評指正!謝謝!
    酒店工程部述職報告篇四
    時光如白駒過隙一樣x年已即將過去,回首這一年,在各位領導的關懷指導和酒店同仁的大力支持下,做了很多也學了很多但是也有很多不足有待我去提高和學習。本年度主要開展以下幾個方面的工作:
    1.完成廚房設備的維修改造。
    2.完成空調(diào)系統(tǒng)的調(diào)試運行和對其進行定期的維護和檢修。
    3.完成洗衣房的改造和管線的安裝后。
    4.酒店廚房油煙系統(tǒng)的保養(yǎng)維修和清洗。
    5.對酒店樓頂排水系統(tǒng)的改造與鋪設工作及樓頂防水。
    6.完成酒店房間管路滲水、墻紙發(fā)霉衛(wèi)生間防水、所有區(qū)域墻體維修工作。
    7.對酒店所有暖氣進行清洗、閥門更換。
    8.酒店亮化完成、無線網(wǎng)絡的安裝廚房燃氣線路改造。
    9.酒店日常的會議宴會的接待工作。
    我認為自己在近一年的工作中,在領導的關心和指導下,工作上有一定的成績,思想上有一定的進步。同時也暴露了很多的不足:
    1.受自身條件的限制,綜合素質(zhì)有待提高,管理能力和技巧有待加強。
    2.在管理方法上力求創(chuàng)新,主動查找管理中出現(xiàn)的差異漏洞,及時調(diào)整工作思路和方法,引導員工認真履行職責,保障設備設施正常運轉。
    3.積極主動學習新的知識,新技術,和公司的決策保持一致,適應公司發(fā)展壯大的需要。
    4.隨著設備的老化,故障率逐年升高,逐步加大操作及維護的監(jiān)督力度。
    5.常做多做事故預想,提高對突發(fā)事件的應變能力,確保安全運行。
    6.加強人員責任心管理,發(fā)現(xiàn)問題責任到人;
    7.充分發(fā)揮管理職能,提高工作效率,工作中積極創(chuàng)造條件,全盤考慮。
    8.加強本部門員工的培訓,使員工均應加強觀察力,及時發(fā)現(xiàn)問題并迅速做出反應;應養(yǎng)成“我們”稱謂習慣,拉近彼此距離;均應做到“腿勤、眼勤、腦勤、嘴勤”,對員工的部分不良行為習慣加以反復提醒。只為成功找方法,不為失敗找借口。9.統(tǒng)籌安排,樹立主人翁意識,維護企業(yè)的利益,維護職工的利益是每個管理者的職責,作為一名管理者始終要把管理與實際工作相結合不斷總結創(chuàng)新,開拓進取。
    回顧反思這一年多的工作經(jīng)歷,思緒萬千,感慨良多。暴露出的工程維修問題多少影響酒店客人的舒適度,工作中的不足和失誤讓人痛楚。通過這段時間的工作,我堅信自己在今后的工作中一定會努力進取,揚長避短,做一名合格的管理人員?,F(xiàn)對x年的工作計劃:
    1.配合可防對客房的設施設備做一個統(tǒng)籌管理確??腿俗〉氖嫘挠鋹?。
    2.配合完成酒店、廚房下水管道及外面排水系統(tǒng)的清理保證排水的通暢。
    3.認真落實酒店開源節(jié)流目標,加強巡視,做到人走燈滅、隨手關水;根據(jù)溫度情況,及時調(diào)整熱水溫度;根據(jù)天黑時間、客人情況及時調(diào)整室外照明時間。
    4.落實設備維修保養(yǎng)計劃,確保設備、設施安全可靠的'運行。
    5.配合完成酒店各部門的維修改造工作。
    6.機動性處理酒店即時出現(xiàn)的工程問題。
    7.完成領導交辦的其他各項工作。
    根據(jù)過去工作中發(fā)現(xiàn)的問題現(xiàn)對酒店提出以下要求:因為我部門維修人員編制不夠造成客人投訴較多,現(xiàn)希望為我部門增加維修人員編制以保證維修效率及質(zhì)量。
    一年來,我們工程部的全體同志盡心盡力地為酒店做了大量的工作,不論份內(nèi)的還是份外的都能積極主動去做,但是有些工作與領導要求的還有一定的差距。我們決心在今后的工作中一定認真總結一年來工作中存在的差距,進一步提高每位員工的思想素質(zhì)及個人的技能,為我們酒店再上一層樓,為酒店的發(fā)展做出最大的貢獻。
    酒店工程部述職報告篇五
    尊敬的各位領導:
    您們好!
    時光飛逝,斗轉星移。轉眼間我來舒客商務酒店已有兩年多了,到崗的第一天我就感受到了這是一個充滿朝氣、充滿活力,組織十分嚴密、思路非常明確、管理相當人性化的一個團隊組織。有這么一個優(yōu)秀的團隊組織,能讓我聯(lián)想到過去舒客人的偉大和成功,展望未來讓我看到的是舒客的希望和收獲!從而使我更加有信心的為之付出、為之努力!
    隨著國家經(jīng)濟體制的改革的不斷深入,為了適應市場經(jīng)濟的環(huán)境和變化,為了我們把自己的業(yè)務很快提高,公司領導決定今年在我們舒客商務酒店要進行規(guī)范學習、晉升晉級業(yè)務考核,努力提升自己。是學習的一年,也是為所有員工和管理人員提供了一次展示自己才能的好機會。我身為其中一員,也應積極參與其中,以使真正將自己鍛煉成才,從而是公司和個人取得更好的經(jīng)濟效益和社會效益。
    我現(xiàn)擔任工程部經(jīng)理一職,雖然兩年來的'時間不長,但我也是同大家一塊學習一塊成長起來。來酒店之前,我是在幾家民營企業(yè)打工,到后來也參與了管理工作,從了也造就了我人生,因此深知這份工作對自己的重要性,從來酒店的第一天起,我就告誡自己,時刻干好自己的本職工作。我相信一份耕耘,就會有一份收獲。從走上這個崗位后我感到肩上的擔子沉甸甸的,因為這是領導和同事們對自己的信任和期望。所以我從各方面去嚴格要求自己,加強自身學習,安排好日常工作,深知自己不僅是一個工作者,同時也是最基層的管理著。
    身為管理者應該以身作則,時刻牢記自己的職責,遵守酒店的各項規(guī)章制度,始終把酒店的利益放在首位,工作中遵章守紀,服從分配,勤學肯干不怕臟,不怕累。兩年多來自己樓上樓下,樓里樓外,爬頂子、下井道,幾乎跑遍和爬遍了酒店的每一個角落,熟悉了酒店現(xiàn)有的所有設備,酒店每一次的維修和安裝,自己幾乎都參加了,所以對酒店的所有設備幾乎全都知道它的位置,為酒店設施設備的正常運轉付出了自己心勞智慧和汗水,當然自己先后兩次被評為優(yōu)秀員工,三次得到了現(xiàn)金獎勵,以至達到現(xiàn)在的經(jīng)理崗位。
    本人高中文化,曾在民營企業(yè)干了十八年的電氣和機械裝配維修工作,曾擔任過電工、質(zhì)檢員、設備檢修工、鉗工、鉚工、擔任過車間主任、庫管和銷售、以及代理廠長等職務。但自己很清楚,酒店的設施設備保養(yǎng)工作對于我說是一個全新的行業(yè),因此要結合實際把自己的經(jīng)驗用于實際工作中去,雖然工作有時候顯得緊張繁忙,但我無半點怨言。在排班和安排時,充分考慮人員特長的搭配,努力完成上級指定工作,按輕重緩急,對工作作出安排,對工作中發(fā)現(xiàn)的問題及時反映和提出自己的維修建議。如針對1樓大廳的空調(diào)多年來效果不佳的現(xiàn)象做出了處理建議,分析是由于空調(diào)管道水循環(huán)不暢而造成制熱制冷效果不佳,應加裝管道增壓泵來解決,后在周例會上經(jīng)領導同意后,立即買泵加裝,果然效果特好,解決了每年每季都要開大廳柜式空調(diào)的現(xiàn)象,給酒店大大節(jié)約了電費,達到了1樓大廳的制熱制冷的良好效果。
    雖然自己在工作中取得了一點成績,但是離酒店和客人的要求還差之甚遠,由于年齡和個人性格的原因,工作中過于謹慎有余,魄力不夠,管理上抹不開面子,給酒店也帶來了一定的損失,不過失敗是成功之母,正以為我知道自己的不足之處,才能使我加倍努力得工作和學習,使自己在以后的工作中能不斷地改進和提高。
    本人將在今后的工作中發(fā)揚已有優(yōu)點的同時對一些方面的工作進行改進和強化,吸取別人的好方法,堅持對部門員工心態(tài)和技能的培訓,對安排過的工作實行檢查驗收,保持有始有終,才能是我們的設備正正的為賓客提供優(yōu)質(zhì)的服務。
    最后,祝我們在x年取得圓滿成功,祝我們舒客酒店的未來更加輝煌。
    以上報告敬請領導批評指正!謝謝!
    酒店工程部述職報告篇六
    92019年度。
    述職報告。
    2019年即將過去,回顧這一年來的工作歷程,從東山飯店的裝修完成到現(xiàn)階段的試營業(yè),期間充滿著挑戰(zhàn)和感謝,在公司領導以身作則的工作指導下及各部門協(xié)調(diào)配合下,順利完成了2019年的各種維修安裝任務,現(xiàn)將本年工作情況作如下匯報。
    一、完成的工作1、梳理崗位職責,做好日常工作承蒙公司領導厚愛,使我有幸從設備管理員轉變成東山飯店工程主管,后期又兼職廚房的調(diào)料庫和冷凍庫的庫管,讓我認識到了工作中責任的重大,對此我認真深刻的梳理了自己的崗位職責,貫徹執(zhí)行上級下達的各項指令。主要進行日常性工作如下:
    (1)大廳水景綠植的日常養(yǎng)護。
    (2)廚房采購物資的驗收,調(diào)料庫和冷凍庫的日常管理及每月物資盤點清查。
    (3)設備設施的日常檢查及維修,針對查處的問題進行分析判斷,小的問題自己動手維修解決,大的問題及時與售后方進行溝通解決,將隱患消除在萌芽階段。
    (4)結合東山飯店實際情況,組織員工進行了一次有關水、電、空調(diào)等設備設施的使用培訓,通過培訓效果來看,入職員工基本都能正確的使用各種設備設施。
    (5)每周根據(jù)廢品庫的實際情況,及時聯(lián)系收廢品的廠家前來收購,并將結算的記錄發(fā)到管理群里公示,處置的費用上交綜合辦。
    (6)做好每月1號樓、2號樓和3號樓的水電用量的對比分析,挖掘節(jié)能降耗的空間,期間還分別給2號樓和3號樓安裝了電表,并更換了2塊有故障的水表。
    (7)現(xiàn)已完成了設備設施報修管理制度和設備設施使用管理制度,本著規(guī)范、節(jié)能的原則,與相關部門根據(jù)實際情況,制定了燈光、空調(diào)和新風的開啟方案。
    2、完成的主要工程東山飯店從裝修完成到試營業(yè),完成的主要工程如下:
    (1)東山飯店的裝修工程在東山飯店的裝修工程期間,我主要參與施工現(xiàn)場的安全管理、施工協(xié)調(diào)及質(zhì)量檢驗,以及每天的施工日志和各階段的工程驗收、工程核算等事項,最終在公司領導的統(tǒng)籌管理下,工程保質(zhì)保量的順利完成,我個人也從中獲益匪淺。
    (2)職工宿舍辦公樓地下室從最初的墻體粉刷工程,到添置床鋪和柜子,再到淋浴間的熱水器安裝以及洗衣房的洗衣機安裝,使職工有了安身之所,生活越來越便利,更體現(xiàn)了領導對員工的關心。
    (3)外墻清洗及修補2號樓和3號樓順利完成了外墻的清洗,并對天溝進行了排查和疏通,有效解決了外墻臟和天溝順水的問題,隨后又對外墻漆進行了檢查和修補。
    (4)電動車棚、廢品庫及廚房室外排煙機遮雨棚1號樓后安裝電動車車棚并劃分停車區(qū)域和警示牌,有效解決了職工非機動車輛亂停亂放的現(xiàn)象,避免了因充電不當而造成的電氣火災隱患。1號樓后安裝的廢品庫及劃分的廢品放置區(qū)域,方便了酒店廢品的集中管理,避免了因廢品垃圾亂扔亂放而帶來的環(huán)境問題。2號樓后安裝的廚房室外排煙機遮雨棚,有效解決了設備設施因雨天受巢而帶來的電氣隱患,延長了使用壽命。
    (5)新建餐廳在公司領導的帶領下,完成了2號樓東的職工餐廳,期間包括餐廳的基礎建設、設備設施的引進和安裝及后期的驗收核算,為港里加班餐制作提供了便利,同時也使公司職工用餐更加舒適方便。
    二、工作中的不足通過反思在這一年來的工作歷程,我自身的工作也存在很多不足之處,感謝領導的包容和關懷,能讓我在工作中不斷成長,存在的問題主要有以下幾點:
    (1)設備設施的管理需要完善從設備設施的日常檢查、維護保養(yǎng),再到設備設施的使用及節(jié)能降耗方面,還未形成一個比較完善的管理系統(tǒng)。
    (2)廚房的庫房管理從廚房采購物資的驗收到庫房的日常管理及盤點清查,各環(huán)節(jié)的管控還有待加強。
    (3)日常工作的技能需要加強前期因工作態(tài)度不夠重視,導致大廳水景綠植及錦鯉的養(yǎng)護出現(xiàn)了比較大的問題,對此深感愧疚,今后應加強相關方面的學習和反思,吸取教訓,
    總結。
    經(jīng)驗,做好水景的養(yǎng)護。在日常的動手維護和溝通協(xié)調(diào)上,相關技能也有待提高。
    三、
    下一步工作計劃1、加強專業(yè)知識的學習、反思和總結,提高工作能力。
    2、梳理并完善設備設施及廚房庫管的管理制度,做好環(huán)節(jié)把控和系統(tǒng)管理。
    3、根據(jù)現(xiàn)有的設備設施情況,重新梳理并制定設備設施的日常、月度及年度的檢查和保養(yǎng)計劃,及時消除故障隱患。
    4、梳理有關評比嵐山區(qū)消防重點單位的準備工作,做好消防的日常管理和有關檢查、整改及培訓的建檔。
    5、加強與各部門的協(xié)調(diào)配合,定期組織有關設備設施的使用培訓,做好每月的水電用量分析,使節(jié)能降耗落到實處。
    6、做好日常性工程工作和領導交代的其他事項。
    二〇一九年十二月十九日工程部。
    酒店工程部述職報告篇七
    尊敬的領導:
    過去的是充實忙碌而又快樂的一年。在這新年到來之際,回首來時的路,在來到我們xxx酒店的差不多x個月里,作為一名剛入職的員工,在我們前廳部部門領導及同事的關心幫忙下,我從對于酒店前臺接待工作的一無所知到此刻能夠獨立當班。從不敢開口說話到能夠與客自如的交流!在此我由衷的感謝給與我?guī)兔Φ牟块T領導和同事們,多謝!此刻我對前面x個月來的工作做一個總結。
    前臺是展示酒店的形象、服務的起點。對于客人來說,前臺是他們接觸我們酒店的第一步,是對酒店的第一印象,是酒店的門面,是十分重要的。所以前臺在必須程度上代表了酒店的形象。同時,酒店對客人的服務,從前臺迎客開始,好的開始是成功的一半。有了對其重要性的認識,所以我們必須要認真做好本職工作。所以,我在過去的x個月我一向都嚴格依照酒店的規(guī)定。總結起來能夠用以下的五個方面來說:
    禮貌,禮儀:怎樣持續(xù)微笑,怎樣問候客人,如何為客人帶給服務,在服務中對客所要用的語言等。
    前臺是酒店的第一印象,是酒店的門面。所以,我們前臺的工作人員必須要求淡妝,著工裝上崗,用良好的精神面貌對客,從而維護酒店的形象,讓客人了解并看到我們億邦的精神面貌。從而留下深刻的良好印象!并且,也有利于我們自身的形象和修養(yǎng)的.提高。從而,影響我們以后的人生。
    不管是工作時光還是休假時光,如果酒店有臨時任務分配,我將服從安排,積極去配合,不找理由推脫。作為億邦的一員,我將奉獻自我的一份力量為酒店。平時積極參加酒店組織的活動,加強同事之間的感情和部門之間的溝通。并且多了解我們酒店的基本狀況和經(jīng)營資料。為了往后能更好的工作不斷的打下基礎。
    在過去的五個月里我好多方面的不足,比如和領導和同事的交流有些不足,還工作上也有些不足,同事和我提的推薦就是客人多時候我會緊張,在新的一年到來之際,在往后的工作上我必須會克服這種心理。我也很感謝給我提意見的同事!因為你們我認識到自我的不足,才有機會去改正。對我也有很大的幫忙!雖然前臺的工作有時是比較的瑣碎,但大小事都是要認真才能做好。所以我都會積極的去做每一件事。感謝部門領導的教誨和公司給予我的機會,在以后的日子里我將加強學習,努力工作!
    述職人:xxx
    x月x日
    酒店工程部述職報告篇八
    時光飛逝,轉眼20xx年即將過去,新的一年即將到來。在20xx年里,酒店在劉總的帶領下,上下一心,共同努力,無論是經(jīng)營業(yè)績還是人員綜合素質(zhì)方面都取得了很大的成績。行政部作為酒店的關鍵部門之一,對內(nèi)要進行人員的招聘、質(zhì)檢工作的落實、各項活動中相應內(nèi)容的設計、制作等,對外要應對衛(wèi)生局、消防、工商、環(huán)保、疾控中心、社保等機關的證照辦理及各項檢查和物業(yè)的管理監(jiān)督,費用的催繳,工作多且雜,但在20xx年里,行政人事部每一位員工都任勞任怨,竭盡全力完成各項工作。現(xiàn)將具體工作總結如下:
    20xx年面臨的首要問題就是招聘難。無論是快餐店還是綜合性高星級酒店,均不同程度的出現(xiàn)用工荒現(xiàn)象。酒店前半年實際工作中,員工招聘難度較大,遇到大型接待,就需要后勤各相關部門人員協(xié)助。但隨著酒店后期在對工資體系調(diào)整的基礎上,員工招聘情況20xx年應該會有有所好轉。
    培訓是提高員工素質(zhì)的有效手段。酒店20xx年開業(yè)前期培訓工作滯后,隨著5月份劉總對各部門工作的指導及調(diào)整,我們加大了培訓及培訓督導力度,通過部門培訓督導和由行政人事部組織召集對酒店全體新員進行專題培訓。
    崗前培訓:行政人事部分別在6月份及8月份對新員工進行入職培訓;培訓內(nèi)容包括酒店概述,崗位職責消防安全,滅火器使用及相關制度培訓。
    崗中培訓督導:結合酒店發(fā)展中實際出現(xiàn)的問題及不足,酒店各部門按照自己的培訓計劃重點對員工進行服務意識、禮貌待客、崗位操作案例等知識的培訓,行政人事部進行了不定時的抽查,結果基本滿意。
    8月份組織的員工技能大賽,讓員工積極參與,在評比中獲得提高。
    通過培訓,員工的整體素質(zhì)得到相應提高,從技能方面的培訓與儀容儀表培訓兩大塊來看,由于日常管理過程中的問題,員工對于培訓的積極性不高尤其是儀容儀表方面,所以在20xx年的培訓工作中,將會在培訓中有目的的加大與員工的溝通次數(shù),以了解成年員工的心理特征,在教學方法上采用多樣化,如示范表演、電影、幻燈片、投影圖像及外請老師等。
    為了使酒店的管理水平更上一個新的臺階,20xx年酒店對部門經(jīng)理考勤、工作表現(xiàn)等多方面也進行嚴格考核,同時對酒店質(zhì)檢工作也進行嚴格化管理,堅持每日進行質(zhì)量檢查。這些制度的制定加強了對各級人員的管理,起到了“以制度管人”的良好效果。使酒店全體員工的精神面貌、環(huán)境衛(wèi)生等很多方面都有一定的提高。目前,酒店制定下發(fā)的各類職責、規(guī)定、辦法、流程等規(guī)章制度,對每一個員工的崗、責、目標都提出了明確的標準,對超越和違反的都做出了相應的處罰規(guī)定,做到了對每項工作、每個工作環(huán)節(jié)都有章可循、有規(guī)可依。
    1、員工生日多樣化:通過與董事會溝通,在市內(nèi)知名蛋糕店定制了生日蛋糕券,每月為生日員工發(fā)放蛋糕券,使員工體會到酒店如同一個大家庭的溫暖,促進酒店的文化建設。
    2、針對即將到來的20xx年,根據(jù)劉總的整體規(guī)劃要求,部門擬完善酒店員工企業(yè)文化建設通過舉辦各種員工集體活動:如軍訓、春游、員工運動會、崗位技能大賽、征文大賽、優(yōu)秀員工評選及消防安全培訓等各類活動,豐富員工生活,激發(fā)了員工的合作精神,增強團隊凝聚力,激勵員工不斷進取和提升消防安全意識。
    酒店管理始終要堅持以人為本的管理理念,沒有一個穩(wěn)定、高效、盡職盡責的員工隊伍,也就談不上對客的'優(yōu)質(zhì)服務。20xx年,酒店對員工的薪酬體系進行了多次調(diào)整改革,完善了酒店考勤制度、增加員工傳統(tǒng)節(jié)日福利,全勤工資,工齡工資、績效工資、社保及爭取年底雙薪等一系列提升員工福利待遇的舉措。并對客房部員工的工資進行合理化調(diào)整,這種調(diào)整極大地提高了員工的工作積極性,強化了員工隊伍建設,穩(wěn)定了員工心態(tài)。鼓勵員工老帶新,介紹新員工可獲得獎勵等。
    由于前期酒店附樓招租的標準不統(tǒng)一,導致了后期把物業(yè)轉交到行政人事部的壓力巨大,通過部門對附樓商鋪的逐一走訪,比對合同,部門根據(jù)酒店要求,對附樓所有商鋪制定了統(tǒng)一的物業(yè)水電費標準,并挨家上門做好溝通工作,消除對外商鋪因后期增收費用帶來的爭議。部門的努力及安保部攜手配合下,現(xiàn)外包單位基本服從酒店管理,配合上交房租、水電物業(yè)等相關費用。
    1、員工素質(zhì)整體水平不高,部門培訓及監(jiān)督不到位,使得服務質(zhì)量時有低下,服務意識時有淡薄,網(wǎng)絡客人投訴情況時有發(fā)生,個別一線管理人員問題應急處理能力及責任心有待提高。
    2、規(guī)章制度落實的不夠堅決特別是考勤制度等,有隨意性和照顧面子的現(xiàn)象,未能真正做到獎勤罰懶,仍然存在干好干壞一個樣的現(xiàn)象。管理機制上有待進一步完善。
    3、質(zhì)檢力度不大,20xx年的質(zhì)檢工作僅針對部門衛(wèi)生,未對工作、服務等方面進行檢查,且只提醒扣分并為作出處罰。
    4、各部門均存在管理松馳,執(zhí)行力較差的問題,整體對客服務水平還有待提高。另外對于領導安排下來的工作,由于外部因素影響導致無法進行的,未及時匯報總經(jīng)理。
    5、與相關部門之間的溝通需要加大,員工對部門管理者的公平性存在爭議,部門管理者管理水平的高低直接或間接導致員工帶怨氣上班,賭氣離職現(xiàn)象時有發(fā)生,給行政人事部招聘工作帶來巨大考驗。
    20xx年,希望在董事會的正確引導下,在酒店劉總的帶領下,酒店各級員工攜手努力,克服困難,為不斷刷新業(yè)績及酒店評星而共同奮斗。相信酒店的明天更美好!
    酒店工程部述職報告篇九
    借此機會首先向關心、幫助、支持我工作的同志們表示忠心的感謝,現(xiàn)就一年來的工作總結如下,請評議!
    一年來,我按照科長和廠領導的安排,堅守生產(chǎn)一線,有針對的制定了工作計劃,在工作中不斷完善,并堅持不懈的做到了每天接班詳細了解系統(tǒng)運行方式、負荷分配、車間風壓、設備備用、檢修工作安排和值班人員等情況,做好當班事故預想和各種異常情況的處理準備,保持清醒的頭腦,迅速進入工作狀態(tài),工作中加強與各單位之間的聯(lián)系,工作分清輕重緩急,不推不拖,帶領全值人員完成當值的生產(chǎn)任務。
    “沒有不好的員工,只有不強的領導?!比粘6嗯c員工坦誠交流,給他們精神上的鼓舞。以“真誠合作”帶動他們。平時采取措施為他們排憂解難,做好服務工作。讓他們時刻感受到有困難,首先想到值長,在10年這句話體現(xiàn)得更加明顯,特別是下半年,大環(huán)境影響到我們?nèi)粘5恼Ia(chǎn),原材料、備品備件時有不足,設備故障修復率逐漸下降,因沒備件臨時修復暫用的情況很多,所以值長的工作量也日益俱增,甚至一顆螺絲的工作也要告訴值長。車間之間的工作配合不融洽、工作任務的完成有了障礙、同事之間發(fā)生了口角等等我都立即到現(xiàn)場進行妥善解決,不至于因處理不及時而窩工、怠工影響生產(chǎn)。
    一年來,我改變以往的工作方式,夜里廠領導和車間主任都不在現(xiàn)場,各崗位的工作更需要有人過問,部分任務量不太大的崗位會出現(xiàn)工作懈怠的情況,因此我前夜后夜班多溜、多看、多交流、多檢查,發(fā)現(xiàn)問題及時糾正,發(fā)現(xiàn)違章立即制止,特別是換極及出鋁期間,自己檢查的同時要求車間值長做好監(jiān)督,酷暑提醒他們多補充水,不蠻干,進而減少中暑情況的發(fā)生,異常槽夜班專人監(jiān)視,避免發(fā)生事故。日常注意檢查各單位的勞動紀律,對違反的人員進行嚴肅批評和考核,促使他們遵章守紀完成8小時的工作任務。
    生產(chǎn)調(diào)度工作是保障完成生產(chǎn)任務的基石,上請下達,按照公司要求,督促動力運行人員“勤觀察,細調(diào)整”,加強與處調(diào)聯(lián)系,作好負荷調(diào)配,力求電流平穩(wěn)供應,積極維護公司整體系統(tǒng)的穩(wěn)定。網(wǎng)電限流期間,限流時間長、幅度大、次數(shù)多,槽子工藝參數(shù)無法保持,出現(xiàn)異常的情況很多,我主動和處調(diào)聯(lián)系,了解限流持續(xù)情況,而后通知車間做好槽子的保溫,及異常情況下的預防措施,及時電話聯(lián)系,話筒喊話提醒效應的迅速熄回,從而降低能耗減少不必要的損失。日常嚴格執(zhí)行“兩票三制”,并確保工作票和操作票合格率百分之百。當值期間合理安排各車間人員、車輛、設備去解決生產(chǎn)中遇到的問題,工作中做到多指導,少指揮,多教育,少考核,把不安全的因素消滅在萌芽狀態(tài),嚴格交接班、巡回檢查、工作監(jiān)護等制度,組織車間班組長會議,分析討論生產(chǎn)中遇到的實際問題,定期檢查各專業(yè)的事故預想和反事故演習,尤其是對特殊天氣和特殊情況下要求各運行崗位作好事故預想。
    一年來,工作中無論遇到多么棘手的問題我從不感情用事,是非分明,公正、公平地對待所車間發(fā)生的任何事。5月24日四萬噸#5空壓機二級缸因緩沖器壁薄爆一事,當時我正在二車間和車間值長巡檢,一車間值長跑來告訴我,四萬噸空壓機方向有煙,當時天還沒亮,我在車間西頭看到后立即電話聯(lián)系四萬噸主控室運行人員,果斷下令拉下空壓機總電源,然后打電話聯(lián)系六萬噸電運行人員迅速關掉六萬噸與四萬噸聯(lián)絡閥門,同時跑步到空壓機采取措施避免事故擴大化,把損失降低到最低限度。一年來紅爐幫的情況時有發(fā)生,我在巡檢時督促車間值長,一定要專人對異常槽做好監(jiān)視,做好交接,處理期間人手不夠,調(diào)集其他工段人員配合做到及時處理,多次避免漏爐情況的發(fā)生。
    生產(chǎn)管理的伸縮性很大,我始終認為我當班的8個小時,身負重任,期間發(fā)生的任何事我感到很對不起自己的崗位,更對不起廠領導對我的信任,既然領導賦予了我這一使命,我要全力做好,首先嚴格要求自己,要求別人做到的,首先自己做到,不讓別人說半個“不”字。每當深夜我一人手執(zhí)礦燈巡視全廠,總想能有分身術多好,那樣我能面面俱到,和各崗位的同事們一起探討把工作干好。截止到十二月上旬共查處現(xiàn)場、勞保穿戴及違章操作等情況328次,考核149項次,糾正及說服教育123人次,有效地減少各類違章情況及事故的發(fā)生。
    1、在管理方法上力求創(chuàng)新,主動查找生產(chǎn)管理中出現(xiàn)的漏洞,及時調(diào)整工作思路和方法,對得起自己的崗位,保證生產(chǎn)任務的順利完成。
    2、積極主動學習新知識,新技術,和公司的決策保持一致,適應公司發(fā)展壯大的需要。
    3、隨著設備的老化,故障率的逐年升高,逐步加大操作及維護的監(jiān)督力度。
    4、常做多做事故預想,提高對突發(fā)事件的應變能力,保證生產(chǎn)安全。
    5、加強人員責任心管理,發(fā)現(xiàn)問題責任到人;加強設備的“故障”管理工作,對于一些易出、老出的故障點,要追究到底查出原因。
    6、充分發(fā)揮調(diào)度職能,提高工作效率,工作中積極創(chuàng)造條件,全盤考慮,統(tǒng)籌安排,樹立主人翁意識,維護企業(yè)的利益,維護廣大職工的利益是每個管理者的職責,作為一名領導始終要把工作與實際生產(chǎn)相結合不斷總結創(chuàng)新,開拓進取,做一名合格的管理人員。
    我的述職完畢,謝謝大家!
    酒店工程部述職報告篇十
    尊敬的領導:
    酒店前臺的工作主要分成接待、客房銷售、入住登記、退房及費用結算,當然,這當中也包括了為客人答疑,幫客人處理服務要求,電話轉接等服務。酒店的前臺,工作半次分為早班、中班和通宵班三個班,輪換工作,其中一人為專職收銀,另外兩人按照實際工作量狀況分配剩余工作。這樣的安排比較寬松,既能夠在工作量大的狀況下分配為一人收銀,一人登記推銷,另一人負責其他服務和聯(lián)系工作。而且還能夠緩解收銀的壓力,讓收銀能夠做到頭腦清明,不出錯。最重要的是,這樣的工作方式,能夠很快讓新人獲得經(jīng)驗,在工作量小的時候由帶班同事指導,工作量大的時候又能夠更多的吸收經(jīng)驗,迅速成長。在這半年我主要做到以下工作:
    提高自身素質(zhì)前廳部作為酒店的門面,每個員工都要直接的應對客人,員工的工作態(tài)度和服務質(zhì)量反映出一個酒店的服務水準和管理水平,因此對員工的培訓是我們酒店的工作重點。我們定期會進行接聽電話語言技巧培訓,接待員的禮節(jié)禮貌和售房技巧培訓,以及外語培訓。只有通過培訓才能讓我在業(yè)務知識和服務技能上有進一步的提高,才能更好的為客人帶給優(yōu)質(zhì)的`服務。
    提高入住率前廳部根據(jù)市場狀況,積極地推進散客房銷售,今年來酒店推出了一系列的客房促銷,接待員在酒店優(yōu)惠政策的同時根據(jù)市場行情和當日的入住狀況靈活掌握房價,前臺的散客有了明顯的增加,入住率有所提高,強調(diào)接待員:“只要到前臺的客人,我們都要想盡辦法讓客人住下來”的宗旨,爭取更多的入住率。
    酒店就像一個大家庭,部門與部門之間在工作中難免會發(fā)生磨擦,協(xié)調(diào)的好壞在工作中將受到極大的影響。前廳部是整個酒店的中樞部門,它同餐飲、銷售、客房等部門都有著緊密的工作關系,如出現(xiàn)問題,我們都能主動地和該部門進行協(xié)調(diào)解決,避免事情的惡化,因為大家的共同目的都是為了酒店,不解決和處理好將對酒店帶來必須的負面影響。
    保證客人及時結帳,令客人滿意。前臺收銀處是客人離店前接觸的最后一個部門,所以通常會在結帳時向我們投訴酒店的種種服務,而這些問題并非由收銀人員引起,這時,最忌推諉或指責造成困難的部門或個人,“事不關已,高高掛起”最不可取的,它不但不能彌補過失,反而讓客人懷疑整個酒店的管理,從而加深客人的不信任程度。所以,應沉著冷靜發(fā)揮中介功能,由收銀向其他個人或部門講明狀況,請求幫忙。在問題解決之后,應再次征求客人意見,這時客人往往被你的熱情幫忙感化,從而改變最初的不良印象,甚至會建立親密和相互信任的客我關系。劍雖利,不礪不斷”、“勤學后方知不足”。
    只有學習才能不斷磨礪一個人的品行,提高道德修養(yǎng),提高服務技巧。讓我們邁著矯健的步伐,不斷的向前走,才能走我們的一片能夠展翅高飛的天空!名雅的兄弟姐妹們,為了我們的明天而努力吧!
    述職人:xxx
    x月x日
    酒店工程部述職報告篇十一
    尊敬的各位領導:
    大家好!
    xx年xx月xx日至今已在酒店人事部工作已有一個月之多,按照酒店領導的工作安排和本職的一些想法,一個月來,主要負責做好以下幾項工作,現(xiàn)向酒店領導匯報。
    一、加強了所屬員工思想教育,強化責任意識,明確管理分工,逐步提高人事管理水平和效率。
    人事部門屬酒店的職能部門,發(fā)揮著組織、協(xié)調(diào)、培訓、管理和員工基本生活保障等作用,工作瑣碎,主觀能動性強,因此要求所屬人員要有一定的綜合素質(zhì)?,F(xiàn)在人事部共有人員3人,含人事部經(jīng)理1人,其它2人分別負責勞資、后勤及人事、培訓兩個部分。在對部門人員工作進行了明確分工的同時,并制定了人事部日常工作明細表,認真予以執(zhí)行落實,為人事部各項工作全面、正常、有序進行打下良好的基礎。同時也逐步提高了人事管理水平和工作效率。
    二、認真做好酒店的定編、定崗、定薪工作,降低人員成本的同時,提高工作效率。
    經(jīng)過與酒店高管及各部門經(jīng)理的考察研究決定,重新調(diào)整酒店的人員編制,現(xiàn)將酒店人員編制總數(shù)定在172人,現(xiàn)有員工179人。
    酒店行業(yè)屬人員密集性行業(yè),人員流動性較大,有時因人員不能及時招聘到位,勢必會影響工作的正常進行。對之前應聘資料進行整理及篩選,重新篩選出適合酒店工作的人員通知來店試用,除此之外,在酒店高管的帶領下,人事部加強與各部門員工之的聯(lián)系,鼓勵員工推薦身邊的朋友到酒店工作,這是一種人才來源途徑較廣的方法,也起到了良好的效果,通過以上的舉措,保證了各崗位工作的正常開展,與此同時,對各工作崗位深入進行分析研究,合理分配人員,采取末位淘汰制,在不斷提高員工基本條件及綜合素質(zhì)的同時,確保工作效率最大化。重新完善各類檔案資料的管理工作制度及流程。要求每月對檔案資料進行整理,定期進行檢查,確保各類資料的全面完整和便于查找,保證相關部門對酒店的檔案資料的檢查中,不出現(xiàn)問題。
    做好員工生活基本保障工作是促進各項工作有利開展的前提。
    將員工餐廳、員工超市重新劃分隸屬關系,人事部首先在調(diào)整開餐時間,改善員工伙食工作上下功夫,本著以人為本的思想理念,將原來開餐的時間及次數(shù)重新調(diào)整,原來早、午、晚一日三餐,增加一餐(夜餐)后,調(diào)整為一日四餐。經(jīng)常檢查員工餐伙食質(zhì)量,計劃在不超成本的前提下,合理調(diào)配飲食,注重營養(yǎng)搭配,堅持讓員工吃好、吃飽為原則。通過了幾日的觀察,得到了廣大員工的普遍認可,同時加強員工餐的'衛(wèi)生管理,將用餐部門劃分區(qū)域,這樣既保證了用餐人員的秩序,又減輕了員工餐廳工作人員的勞動量。同時教育所屬員工養(yǎng)成良好的個人衛(wèi)生習慣,經(jīng)常性的對員工餐菜品和環(huán)境衛(wèi)生進行檢查,為員工提供一個健康、衛(wèi)生的用餐環(huán)境。其次加強宿舍人員管理力度,人事部結合各崗位人員住宿情況按照部門為單位合理分配宿舍,定期檢查宿舍衛(wèi)生,教育員工養(yǎng)成良好的生活習慣,共同營造干凈、舒適的住宿環(huán)境。規(guī)范員工超市采購流程,與財務部配合對超市貨物進行盤點,建立臺賬,將每日收入及時交送財務部。
    在與各部門緊密配合的同時和組織召開各種會議,做好各類上傳下達,組織協(xié)調(diào),擬定方案和主持工作,確保各類會議、活動順利開展。同時認真做好各崗位之間人員調(diào)動工作,接待的大型宴會時,充分調(diào)動合理利用人力資源,確保接待工作順利完成。配合其它部門做好酒店服務業(yè)的信息搜集、分析、調(diào)查、研究工作,積極提出改進意見和建議,并以口頭或書面形式及時向酒店高級管理層匯報,為酒店高級管理層提供決策依據(jù)。在對外聯(lián)系方面(現(xiàn)已接手食品藥品監(jiān)督局檢查、酒店印刷品的整理、標牌、宣傳單等的制作),做好有關方面的來訪接待和來信的處理工作,處理好酒店與各級政府部門和社會各界的關系,參與策劃酒店內(nèi)的重大活動,加強與新聞媒介的聯(lián)系,提高酒店的知名度。
    1、學習并熟練掌握酒店的薪資待遇、用工政策、福利待遇、部門用工標準等,為招聘人員、服務好員工做好基礎性的準備和保障。
    2、員工招聘
    a、選人:酒店對外公布招聘啟事信息后,主要通過人才市場、新沂市人才網(wǎng)、電視滾動字幕(或短信群發(fā)的形式)進行發(fā)布招聘信息。酒店還可以通過宣傳彩頁的形式招聘員工借機宣傳酒店擴大酒店的知名度。自己也要動用社會人事進行招聘。
    b、用人:用人的機制為:把最合適的人安排在最合適的崗位、根據(jù)應聘人員的意向和人員的具體實際情況,對人員進行思維疏導和引導,讓員工的實際情況和應聘職位相吻合。
    c、備人:建立酒店的人才庫,及時對有意向從事酒店工作的人員信息給與登記、備份,以確保部門人員的及時補充,確保崗點的正常運營。
    d、留人:現(xiàn)在酒店業(yè)的人員流動很大,人員的高流動對服務水平的穩(wěn)定是一種很大的威脅,尤其是優(yōu)秀員工的流動,所以控制人員流動率迫在眉睫。平時在工作中要主動和員工“談心”,及時對有離職傾向和準備離職的員工做好思想引導,找出他們辭職的主要原因,以確保員工合理安排。
    3、后勤的保障
    沒有后勤的保障,就保證不了酒店經(jīng)營穩(wěn)定正常的進行。在工作中加強對宿舍、食堂、水電、辦公用品的監(jiān)督和管理,為員工創(chuàng)造更好的生活與工作環(huán)境。重點加強員工宿舍的管理,為改變酒店員工宿舍臟、亂、差的現(xiàn)狀,為員工創(chuàng)造一個清潔、有序、舒適的居住和娛樂環(huán)境。
    a、加強組織管理:強化員工宿舍的組織管理。一是明確后勤主管的工作職責,激發(fā)后勤主管的工作積極性,發(fā)揮后勤主管的重要作用;二是要求宿管員認真履行工作職責,對宿管員的履職情況進行評定,實施獎罰制度;三是評定員工宿舍長,將日常的管理工作交給宿舍長完成,形成“人事部經(jīng)理——后勤主管——宿管員——宿舍長”四級管理的網(wǎng)絡。
    b、加強宿舍水電管理:根據(jù)季節(jié)和級別的不同,對酒店員工用水用電進行規(guī)定,節(jié)余水電進行獎勵、浪費水電進行處罰。自實施本規(guī)定以來,員工宿舍用水、用電量減少很多。在每周檢查宿舍衛(wèi)生時,對員工使用的大功率電器進行收獲,并對使用人進行處罰,杜絕高功率電器在宿舍的使用,降低了不安全的隱患。
    c、實施宿舍衛(wèi)生規(guī)范和檢查、獎懲辦法:根據(jù)我酒店員工宿舍的具體情況,制定“宿舍衛(wèi)生規(guī)范”,規(guī)定每周檢查一次宿舍衛(wèi)生。對衛(wèi)生比較差的宿舍實行“反饋——由部門負責人督導——通報批評——罰款”的程序進行逐步的改善。經(jīng)過幾個月來的不斷努力,宿舍衛(wèi)生比以前大有改善,軼序良好。
    d、規(guī)范訪客登記:規(guī)定員工親友探視時間,且必須履行登記手續(xù)。對拒不填寫《登記表》者,宿管員可禁止其進入員工宿舍。未經(jīng)許可的外來人員一律不準進入宿舍樓。來訪人員不得擅自進入非探訪員工宿舍。到了規(guī)定的探訪結束時間,宿管員必須催促來訪者盡快離開。幾個月來,宿管員認真執(zhí)行這一規(guī)定,沒有因為來訪員工親友而出現(xiàn)意外的情況。
    e、增設培訓教室,如有條件增加員工活動室為員工創(chuàng)造了一個良好、安全的休閑娛樂環(huán)境。
    上情下達和下情上報
    及時把酒店高層領導的決策和方針傳達給員工,及時把平日里收集的員工建議和意見向上匯報,根據(jù)酒店的具體情況提出自己的意見和建議,把人員流動控制在最小的范圍內(nèi)。
    a、完善制度,向實現(xiàn)管理規(guī)范化進軍。
    成功的企業(yè)源于卓越的管理,卓越的管理源于優(yōu)異、完善的制度。隨著社會的不斷發(fā)展,搞好管理制度無疑是其持續(xù)發(fā)展的根本。因此,在原有的規(guī)章制度上完善,合理而科學的酒店管理制度的運用便迫在眉節(jié),為了進一步完善酒店制度,實現(xiàn)管理規(guī)范化,將重新修訂《員工手冊》使員工“有法可依”。
    b、加強培訓力度,完善培訓機制。
    企業(yè)的競爭,最終歸于人才的競爭。目前酒店各部門人員的綜合素質(zhì)普遍有待提高,根據(jù)實際情況制定培訓計劃,從真正意義上為員工帶來幫助。另外新員工入店培訓是必不可少的,對入職的員工進行酒店歷史、基礎禮儀禮貌、安保消防、安全生產(chǎn)、員工手冊的培訓,對員工進行思想上面的引導,讓員工從根本的思想認識和心態(tài)上對酒店有一個很貼切的認識和了解,以保證在工作中樹立正確的思維理念、服務理念及工作理念。另外各部門的相關技能實操培訓也必須定期進行,并對各培訓進行考核,以技能實操考核及平時待客禮節(jié)禮儀、態(tài)度來確定工資的等級。以此加強員工的對客服務,使我們的軟件在上一個臺階。
    c、協(xié)助部門工作,積極主動聽取各員工建議及意見。
    繼續(xù)配合各部門工作,協(xié)助處理事件處理。即將到來的一年是酒店拓展并壯大的一年,擁有一支團結、勇于創(chuàng)新的團隊是為其發(fā)展的保障。所以積極主動聽取各員工建議及意見是人事部工作的重心。只有員工能高高興興的服務于我們的顧客,我們才能更好更快的發(fā)展壯大。
    酒店工程部述職報告篇十二
    尊敬的董事會及酒店領導:
    從我到xx工作以來,xx培養(yǎng)了我。我和xx在風雨中一路走來。感謝領導對我的信任與關懷,使我今天能夠進入xx營銷部這個重要的工作崗位,在營銷部工作的這段時間,我感受很多;收獲也很多。
    逐漸成長起來,使我深刻的體會到營銷部掌握的是一個企業(yè)的經(jīng)濟命脈,是決策者的參謀長。他向領導者提供第一手資料,幫助決策者經(jīng)營和管理企業(yè)。一個酒店必須要以營銷為龍頭,以餐飲和客房為支柱的服務質(zhì)量為先決條件,才能得以生存。
    為進一步搞好本部門的營銷工作全面了解掌握我酒店以及本土酒店業(yè)的市場態(tài)勢,我部對本酒店以及周邊市場進行了一系列的調(diào)查。目的是希望了解我酒店的經(jīng)營狀況以及周邊市場情況,以便于為酒店的經(jīng)營管理提供參考,也為我部更好的開展工作提供詳細的的第一手資料。
    酒店開業(yè)以來,營銷部在進行客戶友好拜訪的同時也有選擇性鑒定了一大批消費協(xié)議。結合目前的協(xié)議客戶來我酒店消費情況我部進行了一系列的調(diào)查,在現(xiàn)有的協(xié)議客戶中僅有大概一半的客戶前來消費。
    較前期有下降趨勢,客源的流失使我感到營銷力度的不足,在新增協(xié)議客戶的同時忽視了老客戶的回活力度。在工作范圍上自我造成了一定的局限性。
    因此我部決定將建立完善的客戶檔案資料,在穩(wěn)定現(xiàn)有資源的同時,對已簽協(xié)議后沒來消費或者以前經(jīng)常來現(xiàn)在很少來的客戶加強聯(lián)絡,進行回訪,建立起與客戶之間的良好合作關系,進而和客戶成為朋友以達到使其前來消費得目的。
    在進行市場調(diào)查客戶回訪的同時我部也要征詢和聽取客戶所反映的信息與意見。這些有助于我酒店進行自我完善。
    酒店業(yè)務發(fā)展的迅猛的,業(yè)態(tài)結構呈梯對式。酒店業(yè)的發(fā)展形勢也出現(xiàn)了一片繁榮的景象,但同時也出現(xiàn)了供大于求的局面。市場份額的不足也同時制約了酒店業(yè)的發(fā)展,縱觀本土市場我們不可忽視在我酒店周邊的中小型賓館。雖然它們在硬件上有一定不足。
    但他們擁有一大批忠誠的客戶,并在價格上也占有相當大的優(yōu)勢。
    市場競爭是殘酷的,我們店的規(guī)模以及裝飾風格以及形成一定的模式。目前的當務之急是如何穩(wěn)定現(xiàn)有資源增加新的資源。
    硬件對酒店的檔次起著重要的作用。而軟件的開發(fā)管理與利用和服務質(zhì)量的好壞則是酒店賴以生存的支柱。
    軟件所指的及人才酒店業(yè)的完善就是人才的競爭。有競爭才會有發(fā)展。因此我酒店要占領市場更好的發(fā)展,首先就要注重人才的`培養(yǎng)注重員工的培訓,全面的提高員工的素質(zhì)。服務技能技巧和服務意識。從而使我酒店真正達到星級水平。
    給客人溫馨舒適的感覺,留住客人的目的。從而達到經(jīng)濟效益與社會效益雙豐收的經(jīng)營目的。
    綜上所述目前的當務之急是提高員工的整體素質(zhì)和服務意識,為客人提供特色服務。個性化服務針對性服務,以及親情化服務。
    始終堅持100—120的服務原則。通過優(yōu)質(zhì)服務來達到真正意義上的星級水平,從而達到贏的顧客占領市場開拓市場新的資源,打造最新的花源品牌形象和營造xx企業(yè)文化,占領市場的最終目的。
    述職人:xx
    20xx年xx月xx日