編寫教案需要教師對課程的深入研究和教學(xué)方法的靈活運用。編寫教案時，要注意教學(xué)內(nèi)容的合理安排和教學(xué)時長的控制。通過閱讀這些范文，我們可以深入了解教學(xué)設(shè)計的原理和方法，提高教學(xué)效果和質(zhì)量。
做壽司的教案篇一
我最喜歡補(bǔ)習(xí)班周五的課程了，每到周五時，我的心情特別激動與高興，因為又可以做好吃的了。
我左邊坐著班長，右邊坐著學(xué)委。老師說：今天的班委課，我們就做壽司。一說起做壽司，我的口水直流，壽司可以說是我的最愛了。接著老師又說：可是竹簾只有一張，你們抽簽做決定哪一組最先開始做。我今天運氣不佳，抽到了11號，等了好長時間，終于到我了。我拿起竹簾，放上波利海苔、米飯、胡蘿卜、黃瓜和肉松，再卷起來，一個簡單的'壽司就做好了。為了留住這美好的一刻，老師還拍了幾張照片，拍出了每組小朋友的作品，供我們觀看。
今天真是個開心的日子！
做壽司的教案篇二
星期天，我和媽媽一起參加盛世家園社區(qū)開展的活動―――做壽司。
哇，好多小朋友！大家全神貫注地看著指導(dǎo)做壽司的視頻，個個興奮不已，躍躍欲試，準(zhǔn)備大展身手。這邊，熱心的義工媽媽們已經(jīng)把食材準(zhǔn)備好了：竹簾，海苔，煮好的熱乎乎的米飯，切成條的黃瓜，火腿腸，肉松和沙拉醬等。
社區(qū)阿姨們把我們分成四個小組，給了我們每人一副一次性手套，我們迅速地忙乎開了。我也不甘示弱，想著視頻里廚師叔叔的樣子，迫不及待地做了起來。先把竹簾平放在桌上，拿來一張海苔鋪在竹簾上，再把熱乎乎的白米飯鋪到海苔上。這時媽媽提醒我：“要盡量鋪均勻點哦，而且不能太多，不然做起來的壽司就不好看了?！蔽倚南耄菏前?，要是米飯放的不平整，一會的壽司不是一頭粗一頭細(xì)嗎。我趕緊小心翼翼地修整了一下，接著拿兩根碧綠的黃瓜條放在米飯的中間，再放上一根紅色的火腿腸，撒了一把金黃的肉松，涂上誘人的`沙拉醬。想必肯定色香味俱全吧，哈哈！我興奮極了，這個壽司一點也不難做嗎。媽媽看到我得意忘形的樣子，笑著說，最難的一步在后面呢！果然，當(dāng)我卷竹簾的時候，問題來了，我發(fā)現(xiàn)，我想移開竹簾的時候，海苔竟然還在竹簾上，這下我不敢掉以輕心了，我把竹簾重新攤好，慢慢地卷了起來，一邊卷一邊摁，而且要稍稍用力?？墒沁€是力不從心，海苔卷好像不聽我的使喚，卷不緊。原來我放的米飯還是太多了，我只能再一次攤開來，剔除掉一些米飯。這下終于成功了，移開竹簾，一個不瘦不胖的壽司條出現(xiàn)在我的面前，我趕緊叫來媽媽，把壽司一塊一塊地切開，拿起一塊放進(jìn)嘴里，嘗一下，哇噻，真是美味，好吃極了！
再看別的小朋友，個個都忙的不亦樂乎，有的在放黃瓜，有的在涂沙拉醬，有的在卷壽司……瞧，那個男小朋友竟然把竹簾放反了，這可怎么卷起來呢？我趕緊提醒他，他恍然大悟，紅著臉把竹簾倒過來。那邊一個小女孩卷的時候沒摁緊，切的時候，米飯都擠出來了。原來做壽司也有大學(xué)問呀。
大家互相分享著各自做的壽司，其樂融融。
做壽司的教案篇三
壽司是日本人最喜愛的傳統(tǒng)食物之一，主要用醋調(diào)味過的冷飯，簡稱醋飯，再加上魚肉、海鮮、蔬菜或雞蛋做配料，其味道鮮美，很受日本民眾的喜愛。
今天，我們準(zhǔn)備在家里做壽司。我們準(zhǔn)備了兩根黃瓜、四個雞蛋、一袋海苔還有肉松。準(zhǔn)備工作做好了之后，我和媽媽先把黃瓜削皮，分成兩段，再把每段分成三份，繼續(xù)把它切成小粗條。接著媽媽讓我打雞蛋，我拿起雞蛋，在碗邊輕輕一敲，可雞蛋殼只是凹進(jìn)去了一點，媽媽再讓我敲一下，我怯生生地下去，再用手把雞蛋掰成兩半，蛋清和蛋黃終于順利流進(jìn)碗里。煎雞蛋就跟更麻煩了，我躲得遠(yuǎn)遠(yuǎn)的，伸長手把雞蛋倒進(jìn)鍋里，生怕油濺出來燙著。
等把蛋煎好，電飯鍋里的`飯也煮好了。壽司制作也就開始了。我先把海苔放在竹簾上，然后放上拌有麻油和鹽的飯，再加上兩塊單片和兩條黃瓜，配點肉松，加點小菜，接下去把它卷起來。只見媽媽抬起竹簾的一邊，像卷畫卷一樣卷起來，再把它捏緊。
撤去竹簾，再切成小段，壽司也就做好了。
品著自己制作的壽司，味道特別鮮美。
做壽司的教案篇四
下午，媽媽對我說：“我們來做壽司吧！”我興奮地跳了起來。
于是我和媽媽把做壽司的售票和工具拿了出來。首先，我們把壽司醋加入米飯中攪拌，并放涼。這時候，再把紫菜片放在壽司簾上，把放涼的米飯平鋪在上面，用勺子壓均勻。然后，我在米飯上面放上肉松、胡蘿卜條、蝦仁和沙拉醬。媽媽用卷簾把壽司卷起。這樣，一個圓圓的壽司做出來了，然后，用刀把壽司一片片地切好，再在上面擠上番茄醬，就大功告成了！
我和媽媽嘗了一口，真好吃！我把壽司送給家人吃，他們都說味道很好，我聽了，心里美滋滋的。
做壽司的教案篇五
美好的元旦就要來了!今天我們班將要開展一場別開生面地做壽司活動，大家歡呼雀躍。在開始前，我想想就緊張又激動。心想：這可是我第一次做壽司呀，不知道能不能成功呢。
開始了，我們小組四人分別準(zhǔn)備了做壽司的材料：黃瓜，海苔，竹簾等。我們剛開始先是水性的做了一個做工有些粗糙的壽司，其中的過程可以說是經(jīng)歷了九九八十一難。
首先我們先在竹簾上鋪上一片海苔，再將我們準(zhǔn)備好的糯米用飯勺將它均勻的鋪在海苔上。但是這糯米似乎故意搗亂似的，一直抱住飯勺不肯放手，仿佛在嘲笑我們是不可能做好一個壽司的。我們小組四人只好采取“暴力“手段。戴上一次性手套將它扒下來，好不容易鋪好了糯米。我們在米飯中間放入了香香的肉松，清脆可口的黃瓜以及我最愛的火腿腸。之后我們就是要將這些裹起來。這時竹簾就要發(fā)揮它的作用啦，我們將它卷起來之后。陳平卻讓我們不禁大笑起來。哈哈，它比別人做的壽司都要大上一倍，成了壽司的哥哥“胖“司，因為餡料放的太多了。我們只好先叫他放到一邊去重新再做了一個。因為吸取了“胖”司給我們的教訓(xùn)，這次終于正常了。最后，將它們均勻的切成小塊兒。壽司就完成啦。
忙碌過后，我們品嘗著自己親手做的壽司，吃起來進(jìn)異常美味。我們還增加上了一些番茄醬又增添了另一番風(fēng)味，好吃極了。果然還是自己與同伴合作的壽司是最好吃的了!
慶元旦活動就在大家的歡聲笑語中落下了帷幕，這真是一個既有意義又有趣的元旦啊!
做壽司的教案篇六
教學(xué)目標(biāo)：
1、讓學(xué)生用探究的方式學(xué)會制作壽司的方法。
2、培養(yǎng)學(xué)生的小組合作意識和分工協(xié)作能力。
3、引導(dǎo)學(xué)生將制作的壽司和身邊的伙伴一起品嘗，從而獲得成就感體驗勞動的快樂。
活動重點、難點：
活動重點：壽司的制作活動難點:壽司的制作技巧
活動材料準(zhǔn)備:教師材料準(zhǔn)備：熟米飯、海苔、黃瓜、火腿、肉松、葫蘿卜、雞蛋、小西紅柿、壽司醋，小西紅柿、小金橘、香菜、生菜。
教師工具準(zhǔn)備：砧板、壽司簾、一次性手套、刀、勺子、餐盤、筷子、濕巾，桌布，多媒體課件等。
主題設(shè)計意圖：
從烹飪的角度切入，培養(yǎng)學(xué)生學(xué)會一種生活技能。因此對《巧做壽司》進(jìn)行了活動設(shè)計，想讓學(xué)生們在玩中學(xué)，在學(xué)中玩，通過動口、動腦、動手、親身體驗學(xué)習(xí)一種烹飪技能的樂趣。
活動流程：
(一)導(dǎo)入新課
今天老師給大家?guī)砹艘粋€小禮物，想知道是什么嗎?。
生：想(學(xué)生的熱情被調(diào)動起來了)
打開桌子上的小盒子看一看，是什么?生：壽司。
你知道壽司的起源嗎?生1：壽司起源于韓國。
你怎么知道的?
生1：外面小攤上寫著韓國壽司。
你善于觀察生活。生2:日本。
其實壽司起源于我們古老的中國。在公元2即后漢年代，壽司已經(jīng)在中國流傳。宋朝年間，中國戰(zhàn)亂頻發(fā)，壽司成為逃難百姓的充饑食品。公元700年，壽司才流傳入日本，到了公元1700年，才在日本廣泛流傳。
設(shè)計意圖：通過壽司的起源一是調(diào)動學(xué)生的積極性，二是培養(yǎng)學(xué)生的愛國熱情。
看著同學(xué)們燦爛的笑臉，老師想到了美麗的花，(課件展示壽司的精美圖片)看，漂亮嗎?生：漂亮。
知道是什么嗎?生：壽司。
原來壽司也可以做的這么漂亮!這么有創(chuàng)意!(分析一些創(chuàng)意圖片)剛才老師看到有些同學(xué)在欣賞圖片時咽了咽口水。(是不是口水都要流出來了?)看完這些精美的圖片你，你有什么想說的?生1：想吃。
生4：怎樣做壽司?這節(jié)課我們就來研究怎么做壽司。
設(shè)計意圖：通過對一些精美壽司圖片的欣賞激起學(xué)生想要研究的欲望，同時滲透壽司裝盤時可以擺出一些漂亮的造型。
(二)探究學(xué)習(xí)
給學(xué)生已經(jīng)做好的壽司，讓學(xué)生研究做壽司需要什么材料。(可以觀察，也可以品嘗)
哪位同學(xué)來說一說做壽司需要什么材料?
生1：海帶，米飯、黃瓜、火腿、肉松、葫蘿卜、雞蛋。(表揚：你觀察的真仔細(xì))
生2：不是海帶，是海苔。(你聽的真認(rèn)真)
生3：我剛才嘗了嘗酸酸地是醋吧?(不僅從外形觀察了壽司，還品嘗了壽司的味道)
課件展示做壽司的材料。
想一想做壽司需要什么工具呢?
生1：刀，用來卷的東西
叫壽司簾
生2：菜板，勺子，
課件展示做壽司的材料砧板：用來切材料和壽司，
壽司簾：用來卷壽司，將壽司定型
刀：用來切材料和壽司(用的時候一定注意安全)勺子：拌米飯濕巾：擦手
一次性手套：保證衛(wèi)生餐盤：用來裝做好的壽司
筷子：將你做好的壽司分享給你身邊的朋友
設(shè)計意圖：讓學(xué)生先對做壽司所需要的材料和工具有初步的了解和認(rèn)識，激起想要做的欲望。
材料和工具我們都有了，你們猜猜怎樣運用它們制作壽司呢?
(三)教師演示
大家想不想看看老師露一手?教師現(xiàn)場操作并演示1.處理材料。米飯加入一勺壽司醋拌勻，(找一個小助手，誰愿意當(dāng)老師的小助手?)助手拌米飯的同時，老師繼續(xù)處理材料。(先用濕巾擦干凈手，戴上一次性手套，注意衛(wèi)生，平時在家做洗干凈手就可以了)黃瓜切成條，比筷子粗一些就可以了，刀很鋒利，一定要注意安全?；鹜纫睬谐蓷l;葫蘿卜質(zhì)地較硬，切的時候一定要小心;雞蛋也切成條。(表揚小助手：看我們合作的多好呀!一會你們也要注意合作呀。)2.展開壽司簾。(請小助手幫忙拿壽司簾)
3.在壽司卷簾上放一片海苔(請小助手幫忙拿海苔)
4.在海苔上平鋪一層米飯。這個步驟可能會比較麻煩，要有耐心。米飯不要放的太多，末端也不要放米飯。
5.米飯鋪好后，就可以把之前準(zhǔn)備好的餡料放到上面了，根據(jù)我的經(jīng)驗材料放在一端比較好，根據(jù)自己喜歡的口味，可以有選擇的用餡料，一種到多種的搭配就形成不同的口味。6.利用壽司卷簾把這些材料都卷在一起，卷的時候用點力，一個壽司卷就做好了。
7.切壽司，不要小看這一步，這也是有訣竅的，下刀動作要快，不要慢慢磨。這樣，一盤好看又美味的壽司就做好了。
8.裝盤時可以擺個造型，或者做個點綴。我的創(chuàng)意叫“同心共筑中國夢”(對于合作伙伴，我們合作的那么好，賞你一塊。)
和學(xué)生一起回憶做壽司的步驟。
設(shè)計意圖：通過學(xué)生觀察老師演示做壽司的過程，了解做壽司的詳細(xì)
(四)學(xué)生制作壽司
大家想不想動手試一試啊?(想)
制作前老師給你們?nèi)c溫馨小提示：
1、團(tuán)結(jié)協(xié)作，合理分工;
2、合理安排，節(jié)約資源;
3、講究衛(wèi)生，注意安全。
最后我們還要評選出“最佳合作獎”，“最佳衛(wèi)生獎”，“最佳創(chuàng)意獎”。(背景音樂)
(五)成果評價，共享成果
1、各小組代表呈上自己制作的壽司。
2、各小組學(xué)生品嘗自制壽司的味道。
3、學(xué)生說說這節(jié)課的收獲。
(六)課后拓展
時間過得真快，這節(jié)課就要結(jié)束了。老師看到每個同學(xué)的臉上都洋溢著快樂。希望同學(xué)們回家后能繼續(xù)動手實踐，創(chuàng)造出更好看、更美味、更可口的壽司，獻(xiàn)給你們的父母，做一名孝心少年。
做壽司的教案篇七
11月2日，我們冒著斜風(fēng)細(xì)雨，興沖沖地來到余姚三七市，開始了我們班的秋游。
我們集合在悠悠農(nóng)莊的一塊小田里，上面種著幾排樹，那里有一條用鵝卵石鋪成的小石橋，鵝卵石的顏色很多，有灰的、有紅的、有白的……使這座小橋顯得更好看了。我們組有四個家庭，分別是：高少洋一家、鐘佳怡一家、翁翌天一家和我們一家。
我和鐘佳怡打算做一盤壽司。我先去準(zhǔn)備材料，鐘佳怡則去拿一張干凈的桌布，把它疊成一小塊，用來做墊子。我們把做壽司的材料和工具擺放好以后，就開始做了：首先，我從鍋里盛出一點飯，把它們放在桌布上，接著，鐘佳怡用一根棍子在上面滾來滾去，把飯粒壓平后，就要在上面放東西了。其次，我先把黃瓜用削皮器削好后，用小刀切成一塊一塊后，擺放在飯上，鐘佳怡把裝在袋子里的肉松倒在壓好的飯上。然后，我把一根香腸的包裝紙剝開，用小刀切成很小很小的碎塊，撒在飯上，鐘佳怡把蕃茄醬和海鮮醬刷在飯上。最后一步，也是最關(guān)鍵的.一步，我從塑料袋里取出一片完整的海苔，把飯裹起來之后，放在海苔上，再把海苔連著飯一起再裹一層，再用小刀把它切成圓圓的形狀。我們笑咪咪地對我說：“大功告成！”
我們拿著盛著壽司的盤子，給胡吃，胡吃了一口，不禁贊嘆道：“真好吃！”我倆聽了，心里都像吃了蜜一樣甜呢！
做壽司的教案篇八
“哎呀!快點!快點!我的米都要漏啦!”這是在干什么?原來是我們作文班在做壽司。
壽司是日本人喜愛的食物之一，古時候從我們中國傳到了日本。
開始做壽司了。首先，我們先拿了一張海苔，聞了聞，真香啊!接著，我們又拿了一團(tuán)米飯，把米飯放在海苔的中間;然后，把米均勻地鋪在海苔上，對著自己的那邊海苔要留一條空邊，不然一會兒米飯和海苔就不能很好得粘在一起了，過了很長時間，我終于把米鋪在了海苔上，我心想：我費了九牛二虎之力才把你鋪好了，一會兒你可不要給我丟臉啊!
接下來，我們拿出了我們的“壽司四兄弟”，那就是火腿、大根、胡蘿卜和黃瓜，它們“四兄弟”可是這個壽司組合中的“重要人物”，沒有它們，壽司可就不好吃了，現(xiàn)在我們要做的就是幫它們找到各自的位置躺下。黃瓜綠綠的，看起來就好想吃;大根黃黃的，吃起來又甜又脆;火腿是小朋友們最愛吃的食物之一，有它撐場，我們的壽司就可以非常美味了;胡蘿卜雖然不是最重要的“人物”，但是它卻非常有營養(yǎng)價值。然后，再放上一點沙拉醬就ok了。接下來最后一步是最難的了，要卷壽司了，卷壽司時要把“四兄弟”往里擠，這時我心想：這下“四兄弟”可要受委屈了，往里卷一下就要壓一下，不一會兒，我就完成了最難的一步。
這次的壽司制作體驗課告訴我們一個道理：只要你肯努力，就會成功。
做壽司的教案篇九
。做完這些，我們就將主料卷起來，用刀切成段，呵呵，壽司做成了。
我學(xué)著媽媽的樣子也獨立做出了幾個壽司，但咱倆今天都是第一次做，做出來的不是圓形的，而是水滴狀的。我沒仔細(xì)看說明書，發(fā)現(xiàn)旁邊有我沒嘗過的芥末，就傻傻地把壽司醮上了些芥末來吃，辣死人啦!
雖然這次做得不太好，但壽司依然散發(fā)著淡淡的清香。我相信下次一定會做得很好!
做壽司的教案篇十
星期天早上，說：“晚上我做壽司給你們吃吧?！蔽液透吲d得一蹦三尺高。
下午，上完古箏課，趕緊寫好全部的作業(yè)，我就迫不及待地一直催促媽媽快點快點，我想要趕緊體驗怎么做美味的壽司了。
準(zhǔn)備工作有一大堆呢。媽媽先是把飯煮下去，然后開始洗菜，切菜。有胡蘿卜，黃瓜，生菜，火腿腸，煎蛋，韓國醬蘿卜……要準(zhǔn)備好多的材料啊！沒想到做一個小小的壽司還有這么麻煩呀！我站在旁邊看得真真切切，暗暗地記住了整個過程：媽媽先把所有的食材都切成了長條形……最后把卷好的海苔卷切成段，整齊地放在盤子里，那可真漂亮。
我和哥哥覺得吃一段段的壽司還不過癮，就讓媽媽卷好后不切直接給我們拿著咬，那樣吃起來別提有多開心了。一卷壽司很快又下肚了。
我叫媽媽讓我自己試一試。我學(xué)著媽媽的程序，把一張海苔放在了包壽司的簾子上面，把飯全部抹在海苔上，把菜一個個的'整齊的排列在飯上面，還要抹點沙拉醬和番茄醬，再把簾子卷起來，卷成一個圓筒，最后用刀子切成一段一段的，美味的壽司就做成了。媽媽在旁邊一直夸贊我，說我做的真不錯哩！
媽媽說，壽司最早是日本傳統(tǒng)美食之一，主材料是飯塊，再加上魚肉，海鮮，蔬菜或雞蛋等作配料，其味道鮮美，受人們喜愛，傳入中國后的做法有了改進(jìn)。媽媽還說，其實做壽司很簡單，下次自己想吃什么菜都可以放進(jìn)去。
嗯！我和媽媽約好了，下次做壽司時我還要來幫忙，做好媽媽的小幫手。
做壽司的教案篇十一
這個星期六，媽媽和爸爸都去上班了。只有我一個人在家里，于是，想了一想，自言自語地說：“媽媽上班太辛苦了，我一定要做一道好吃的東西送給媽媽?！蔽易屑?xì)開動腦筋想，可以做什么呢？??！我終于想出來了，就做壽司吧！于是，我就找出做壽司的材料，開始做了起來。
首先，我把火腿腸切成一小片一小片的。再把黃瓜切成一條一條的。接著，我又拿出海苔，把昨天剩下的飯平鋪在海苔上，把剛才切好的火腿腸和黃瓜小心地擺到飯上。再接著，我又把海苔放到一個黃色的，像草席一樣的架子上面。然后我再把那個架子和海苔卷到一起，卷好后，我又把海苔和架子捏得很緊很緊，以防飯和火腿腸、黃瓜掉出來。我輕輕地把架子散開，哇！海苔變成了卷的啦！還剩最后一個步驟，拿小刀小心地把海苔卷切成一小段一小段的，然后我拿出一個大大的盤子，把壽司盛了出來。
這時，正好媽媽也回來了，我趕緊把壽司端到媽媽的面前，媽媽一看，開心極了。趕緊拿起筷子，大口大口地吃了起來。一邊吃還一邊說：“好吃好吃！”看到媽媽吃得很美味的樣子，我開心地笑了起來。
做壽司的教案篇十二
我非常喜歡在廚房里泡著，不是因為吃，而是因為做。我突發(fā)奇想要做壽司，試試做壽司的樂趣。因為壽司制作簡便，而且還非常受歡迎，所以我要做壽司。
昨天晚上，我已經(jīng)把今天要做壽司的材料準(zhǔn)備好了：魚子醬、紫菜、飯團(tuán)、肉松、黃瓜、胡蘿卜、火腿腸。中午，我把這些準(zhǔn)備好的材料帶到奶奶家去，讓奶奶協(xié)助我做壽司。我先讓奶奶把胡蘿卜和黃瓜洗凈，和火腿腸一起切成條形，留做備用。接著，我又拿出塑料手套，把飯團(tuán)拍扁，均勻抹在紫菜上。我把魚子醬圍著紫菜抹了一圈。最后，再拿肉松放上去就行了。
下一步，就是制作壽司的過程中最關(guān)鍵的一步——卷壽司。卷壽司是項技術(shù)活，卷不好壽司就會散架，卷太緊反而會破，所以必須把壽司卷成適中才好。開始卷了，我小心翼翼地卷著，可是壽司的內(nèi)容實在太豐富了，這么“胖”，還真不好卷進(jìn)去。我使勁卷著，把壽司包裹地嚴(yán)嚴(yán)實實。最后打開看了看，壽司基本上算是完成了，只不過稍微有些破相而已。
吃著用自己勞動做出來的壽司，真是比商店里的還好吃!
做壽司的教案篇十三
今天吃完晚飯，平時我們都要出去散步的，由于今天的天氣不好，所以一家子都在家里看電視，媽媽說正好今天買了些食材，要不然就做壽司吧，我覺得還不錯，我就提議和媽媽一起做。
媽媽在清洗胡蘿卜和黃瓜，因為買的食材有限，所以花樣很少，正好今晚煮的飯比較多，所以我們就不用另外在煮飯了，媽媽已經(jīng)把胡蘿卜和黃瓜切成片，拿出海苔米飯準(zhǔn)備就緒。
媽媽先鋪開壽司簾，然后再放上一張海苔，再蓋上米飯，我也照著媽媽的步驟做下去，媽媽把米飯弄得整整齊齊的，我也想弄得整整齊齊的，但是沒有媽媽的熟練，米飯粘的到處都是，然后媽媽看見了就過來教我，果然在媽媽的幫助下，我手里的米飯聽話多了，鋪好米飯之后我們把胡蘿卜和黃瓜放上去，卷起來，卷好之后就用小刀切成段。
這時候不知道爸爸從哪里冒出來，手里還拿著火腿腸，爸爸說廚房有火腿腸怎么不放進(jìn)去一起呢，媽媽一拍腦門說給忘了。
最后我們就把火腿腸切成長條也加入進(jìn)來，這下子又多了一道口味，忙活了好一陣子，終于壽司做好了，我們一邊看著電視一邊吃著壽司，可開心了！
做壽司的教案篇十四
今天，我一個人在家看電視。突然看到電視上教做壽司，我興致大發(fā)，也想試一試。于是我拿出筆和紙，把做壽司所用的材料和制作過程記了下來?？赐旰?，我奔到廚房，把做壽司的材料都拿了出來：海苔、肉松、黃瓜、大米、芥末、一次性手套、碟子和湯勺，然后按照紙上寫的步驟，先把大米煮好，在飯熟之前，把白醋、白糖和鹽按一定比例放入湯勺中攪拌。弄好后，飯大概就熟了。我把剛才調(diào)配的作料均勻地倒入米飯中，然后等米飯冷卻。等的過程順便把黃瓜和剁成一個個小方塊，把肉松剁碎。米飯冷卻好后，就可以開始制作了。我戴好手套后，拿了一片十五平分厘米的海苔放在碟子上，然后把適當(dāng)?shù)拿罪埛旁诤Ｌι厦?，之后又把黃瓜粒和肉松均勻地撒在米飯上。最后，把它們?nèi)烤砥饋?，弄成圓柱形，最后用刀把它們切成段。終于做好了，我迫不及待地把一個壽司拿起來，蘸了一點芥末后，便放入嘴里。雖然覺得很辣，但我的心里卻是美滋滋的。
今天我學(xué)會了制作壽司，吃自己做的東西果然與眾不同。
做壽司的教案篇十五
暑假，魔筆工坊的課程快要結(jié)束了，老師為了犒勞我們，請我們吃美味的壽司，前提是要我們親自動手，豐衣足食。
食材準(zhǔn)備好了，我們可以開工了。首先，我們把海苔工工整整地鋪在竹簾上。其次，我們往米飯里灑了點壽司醋，然后小心翼翼地攪拌，緊接著，我們把米飯放進(jìn)去，在把其它的材料放進(jìn)去。然后，把魚子醬和沙拉醬擠進(jìn)去，這樣食材就各就各位了。之后，我們把壽司的一端給固定住了，然后又把它滾成了一個圓柱，再把它使勁地捏壓，把它壓實。最后，我們把竹簾打開，并把它拿了出來。只見老師手里拿了一把刀，把壽司一段段地切開，這樣美味的壽司就大功告成了。
它從側(cè)面看像一個五顏六色的車輪，從正面看像一個黑色的綢帶，筆直地伸向遠(yuǎn)方。嘗起來味道酸酸甜甜的，十分美味。
做好的壽司，不僅樣子好看，味道也很美味，我的心情也非常開心。
做壽司的教案篇十六
做壽司
今天我聽到媽媽說：“我們做壽司?！蔽腋吲d得笑成了一朵花。
首先，我們用勺子把飯拌好，讓飯變的香噴噴，聞的讓人直流口水。
然后，我們在飯團(tuán)上放材料，有火腿腸、黃瓜絲、胡蘿卜。
接下去，我們用雙手把壽司慢慢地卷起來，一定要將壽司壓實，不然會變得松松垮垮的，容易散掉。
最后用刀把壽司一段一段地切好。
看著這香噴噴的壽司，我迫不及待地吃了起來，邊吃邊說：“真好吃?！?BR> 做壽司的教案篇十七
壽司是日本的一種料理，是一種種類多樣、食材豐富、營養(yǎng)還多的健康食物。并且制作方法簡單，食材還很便宜，只需要紫菜、蒸好的大米、壽司醋、壽司醬油、醬料、黃瓜、肉松咸蘿卜條……就可以做出美味的壽司了。
今天媽媽事先蒸好了一鍋米飯備用，我們?nèi)サ案夥抠I到了肉松與沙拉醬，媽媽還在網(wǎng)上買了魚子醬，是番茄味兒的。
開始做壽司了，先把壽司醋和醬油與米飯拌到一起，在壽司簾上鋪一張紫菜，將拌好的米飯放在紫菜上面鋪均勻，放上兩根切好的黃瓜條，鋪上肉松，再鋪上個魚子醬，然后用竹簾將它卷起來壓實。再用特制的七孔刀切大約一厘米寬的卷卷，這樣美味壽司就出爐了。我也試著切了幾下，總是切不成型，壓的扁扁的。我只好把媽媽切好的壽司卷用筷子蘸沙拉醬拌在上面，這樣味道就會更上一個層次。
壽司里面的味道，因為有黃瓜的脆，有肉松的咸，還有魚子醬的香，再加上沙拉醬的味道，非常好吃。因為太好吃，所以我根本就沒有吃出什么味，就狼吞虎咽的吃了好幾個，最后連味道都不知道。
做壽司的教案篇十八
學(xué)完奧數(shù)回家后，我已經(jīng)筋疲力盡了，肚子也唱起空城計了。我一看飯桌，上面空空如也。我疑惑地問媽媽：媽媽，飯怎么不見了？媽媽神秘地一笑，說：寶貝，今天給你一個驚喜。我聽到驚喜兩字，一下子精神就來了：什么驚喜，是什么？媽媽拿出一個盒子，打開一看，我叫了起來：?。∈莇iy壽司套裝??！原來，我們中午要自己做壽司吃。
我和媽媽戴好手套后，就開始做壽司了。媽媽先讓我試著做一個。我首先在做壽司的竹席上放上一片紫菜，再在媽媽的幫助下把用壽司醋拌好的米飯鋪在紫菜上。然后，我放了三根腌蘿卜在米飯上，還撒了很多很多肉松呢！我想：該放沙拉醬還是西紅柿沙司呢？我權(quán)衡了一下，放沙拉醬吧！西紅柿沙司很酸，口感不好。
經(jīng)過一番折騰，我的`獨家秘制壽司終于閃亮登場！
我的壽司可香了，把看電視看得入迷的妹妹都給吸引過來了。我先嘗了一口，真香?。〈啻嗟碾缣}卜，再加上香甜的肉松和沙拉醬，美妙得我都想哭了。妹妹吃得也愛不釋手呢！
經(jīng)過這次做壽司的經(jīng)歷，我感到：自己勞動地成果果真更加香甜！
做壽司的教案篇十九
作為小吃貨，我喜歡的美食可多了，喜歡鮮美的龍蝦、香甜的蛋糕、美味的雞翅等等。今天，我就親手來做一道美食——壽司。
一大早，舅舅、姐姐和我先去買了一些食材和模具。舅舅帶著我們來到了姐姐的培訓(xùn)班，那里有一扇門竟然是有密碼的鎖，讓我眼前一亮，我興奮不已的來到教室。
上午，我們在寫作業(yè)，舅舅在準(zhǔn)備著所有東西。我一直想啊想?。菏裁磿r候才能做壽司呢？終于，激動人心的時刻到了，可以開始做壽司了！
首先，我們將海苔放在竹簾的上面，再在海苔上放米飯，均勻的鋪開。再將餡兒放在米飯上，把它卷起來，最后把它均勻地切成圓形的形狀，就大功告成了！我們把壽司一個一個地放入一次性的盒子里，擠上一些酸甜可口的沙拉醬，準(zhǔn)備拿回家給父母吃。大家又開始做自己的那一份，這次速度就快多了，熟能生巧嘛。最后我們拿著自己的成果回家了。
回到家，我獻(xiàn)寶一樣地把做好的壽司給爸爸媽媽吃，他們都夸我厲害，做的這么美味。媽媽說：“壽司里有愛的味道，格外美味，寶貝真棒！”聽了媽媽的話，我的心里美滋滋的。
做壽司的教案篇二十
今天，我和媽媽一起學(xué)做壽司。以前，在外面賣的壽司都十分美味，所以，我今天也想親自做壽司。
我和媽媽先準(zhǔn)備好了材料：有竹簾，米飯、壽司醋，火腿、肉松、紫菜、咸菜等必須的材料，當(dāng)然也少不了沙拉醬和番茄醬哦！準(zhǔn)備好這些后，我們就開工了。
首先，我們把紫菜平鋪在竹簾上，然后，把壽司醋倒進(jìn)米飯里一些，拌勻，再把米飯鋪在紫菜上面，用飯勺壓地均勻一點兒。接著，我們把火腿和咸菜切條，把咸鴨蛋黃弄碎，平鋪在上面。最后，我把沙拉醬和番茄醬均勻地抹在上面，用竹簾把壽司卷起來，再切成段段，就大功告成了。但是我們這一次，做的壽司竟然是正方形的，而且配料在切的時候也都掉了出來。隨后，我們分析了失敗的原因，是因為卷壽司時用力不均勻。于是，我和媽媽開始了第二次嘗試，功夫不負(fù)有心人，這次，我和媽媽做的壽司有模有樣，跟壽司店里的不分上下。
我們把壽司切好，放進(jìn)盤子里，津津有味地吃起來，我認(rèn)為這是世界上最好吃的壽司同，因為這是我的勞動成果。
做壽司的教案篇一
我最喜歡補(bǔ)習(xí)班周五的課程了，每到周五時，我的心情特別激動與高興，因為又可以做好吃的了。
我左邊坐著班長，右邊坐著學(xué)委。老師說：今天的班委課，我們就做壽司。一說起做壽司，我的口水直流，壽司可以說是我的最愛了。接著老師又說：可是竹簾只有一張，你們抽簽做決定哪一組最先開始做。我今天運氣不佳，抽到了11號，等了好長時間，終于到我了。我拿起竹簾，放上波利海苔、米飯、胡蘿卜、黃瓜和肉松，再卷起來，一個簡單的'壽司就做好了。為了留住這美好的一刻，老師還拍了幾張照片，拍出了每組小朋友的作品，供我們觀看。
今天真是個開心的日子！
做壽司的教案篇二
星期天，我和媽媽一起參加盛世家園社區(qū)開展的活動―――做壽司。
哇，好多小朋友！大家全神貫注地看著指導(dǎo)做壽司的視頻，個個興奮不已，躍躍欲試，準(zhǔn)備大展身手。這邊，熱心的義工媽媽們已經(jīng)把食材準(zhǔn)備好了：竹簾，海苔，煮好的熱乎乎的米飯，切成條的黃瓜，火腿腸，肉松和沙拉醬等。
社區(qū)阿姨們把我們分成四個小組，給了我們每人一副一次性手套，我們迅速地忙乎開了。我也不甘示弱，想著視頻里廚師叔叔的樣子，迫不及待地做了起來。先把竹簾平放在桌上，拿來一張海苔鋪在竹簾上，再把熱乎乎的白米飯鋪到海苔上。這時媽媽提醒我：“要盡量鋪均勻點哦，而且不能太多，不然做起來的壽司就不好看了?！蔽倚南耄菏前?，要是米飯放的不平整，一會的壽司不是一頭粗一頭細(xì)嗎。我趕緊小心翼翼地修整了一下，接著拿兩根碧綠的黃瓜條放在米飯的中間，再放上一根紅色的火腿腸，撒了一把金黃的肉松，涂上誘人的`沙拉醬。想必肯定色香味俱全吧，哈哈！我興奮極了，這個壽司一點也不難做嗎。媽媽看到我得意忘形的樣子，笑著說，最難的一步在后面呢！果然，當(dāng)我卷竹簾的時候，問題來了，我發(fā)現(xiàn)，我想移開竹簾的時候，海苔竟然還在竹簾上，這下我不敢掉以輕心了，我把竹簾重新攤好，慢慢地卷了起來，一邊卷一邊摁，而且要稍稍用力?？墒沁€是力不從心，海苔卷好像不聽我的使喚，卷不緊。原來我放的米飯還是太多了，我只能再一次攤開來，剔除掉一些米飯。這下終于成功了，移開竹簾，一個不瘦不胖的壽司條出現(xiàn)在我的面前，我趕緊叫來媽媽，把壽司一塊一塊地切開，拿起一塊放進(jìn)嘴里，嘗一下，哇噻，真是美味，好吃極了！
再看別的小朋友，個個都忙的不亦樂乎，有的在放黃瓜，有的在涂沙拉醬，有的在卷壽司……瞧，那個男小朋友竟然把竹簾放反了，這可怎么卷起來呢？我趕緊提醒他，他恍然大悟，紅著臉把竹簾倒過來。那邊一個小女孩卷的時候沒摁緊，切的時候，米飯都擠出來了。原來做壽司也有大學(xué)問呀。
大家互相分享著各自做的壽司，其樂融融。
做壽司的教案篇三
壽司是日本人最喜愛的傳統(tǒng)食物之一，主要用醋調(diào)味過的冷飯，簡稱醋飯，再加上魚肉、海鮮、蔬菜或雞蛋做配料，其味道鮮美，很受日本民眾的喜愛。
今天，我們準(zhǔn)備在家里做壽司。我們準(zhǔn)備了兩根黃瓜、四個雞蛋、一袋海苔還有肉松。準(zhǔn)備工作做好了之后，我和媽媽先把黃瓜削皮，分成兩段，再把每段分成三份，繼續(xù)把它切成小粗條。接著媽媽讓我打雞蛋，我拿起雞蛋，在碗邊輕輕一敲，可雞蛋殼只是凹進(jìn)去了一點，媽媽再讓我敲一下，我怯生生地下去，再用手把雞蛋掰成兩半，蛋清和蛋黃終于順利流進(jìn)碗里。煎雞蛋就跟更麻煩了，我躲得遠(yuǎn)遠(yuǎn)的，伸長手把雞蛋倒進(jìn)鍋里，生怕油濺出來燙著。
等把蛋煎好，電飯鍋里的`飯也煮好了。壽司制作也就開始了。我先把海苔放在竹簾上，然后放上拌有麻油和鹽的飯，再加上兩塊單片和兩條黃瓜，配點肉松，加點小菜，接下去把它卷起來。只見媽媽抬起竹簾的一邊，像卷畫卷一樣卷起來，再把它捏緊。
撤去竹簾，再切成小段，壽司也就做好了。
品著自己制作的壽司，味道特別鮮美。
做壽司的教案篇四
下午，媽媽對我說：“我們來做壽司吧！”我興奮地跳了起來。
于是我和媽媽把做壽司的售票和工具拿了出來。首先，我們把壽司醋加入米飯中攪拌，并放涼。這時候，再把紫菜片放在壽司簾上，把放涼的米飯平鋪在上面，用勺子壓均勻。然后，我在米飯上面放上肉松、胡蘿卜條、蝦仁和沙拉醬。媽媽用卷簾把壽司卷起。這樣，一個圓圓的壽司做出來了，然后，用刀把壽司一片片地切好，再在上面擠上番茄醬，就大功告成了！
我和媽媽嘗了一口，真好吃！我把壽司送給家人吃，他們都說味道很好，我聽了，心里美滋滋的。
做壽司的教案篇五
美好的元旦就要來了!今天我們班將要開展一場別開生面地做壽司活動，大家歡呼雀躍。在開始前，我想想就緊張又激動。心想：這可是我第一次做壽司呀，不知道能不能成功呢。
開始了，我們小組四人分別準(zhǔn)備了做壽司的材料：黃瓜，海苔，竹簾等。我們剛開始先是水性的做了一個做工有些粗糙的壽司，其中的過程可以說是經(jīng)歷了九九八十一難。
首先我們先在竹簾上鋪上一片海苔，再將我們準(zhǔn)備好的糯米用飯勺將它均勻的鋪在海苔上。但是這糯米似乎故意搗亂似的，一直抱住飯勺不肯放手，仿佛在嘲笑我們是不可能做好一個壽司的。我們小組四人只好采取“暴力“手段。戴上一次性手套將它扒下來，好不容易鋪好了糯米。我們在米飯中間放入了香香的肉松，清脆可口的黃瓜以及我最愛的火腿腸。之后我們就是要將這些裹起來。這時竹簾就要發(fā)揮它的作用啦，我們將它卷起來之后。陳平卻讓我們不禁大笑起來。哈哈，它比別人做的壽司都要大上一倍，成了壽司的哥哥“胖“司，因為餡料放的太多了。我們只好先叫他放到一邊去重新再做了一個。因為吸取了“胖”司給我們的教訓(xùn)，這次終于正常了。最后，將它們均勻的切成小塊兒。壽司就完成啦。
忙碌過后，我們品嘗著自己親手做的壽司，吃起來進(jìn)異常美味。我們還增加上了一些番茄醬又增添了另一番風(fēng)味，好吃極了。果然還是自己與同伴合作的壽司是最好吃的了!
慶元旦活動就在大家的歡聲笑語中落下了帷幕，這真是一個既有意義又有趣的元旦啊!
做壽司的教案篇六
教學(xué)目標(biāo)：
1、讓學(xué)生用探究的方式學(xué)會制作壽司的方法。
2、培養(yǎng)學(xué)生的小組合作意識和分工協(xié)作能力。
3、引導(dǎo)學(xué)生將制作的壽司和身邊的伙伴一起品嘗，從而獲得成就感體驗勞動的快樂。
活動重點、難點：
活動重點：壽司的制作活動難點:壽司的制作技巧
活動材料準(zhǔn)備:教師材料準(zhǔn)備：熟米飯、海苔、黃瓜、火腿、肉松、葫蘿卜、雞蛋、小西紅柿、壽司醋，小西紅柿、小金橘、香菜、生菜。
教師工具準(zhǔn)備：砧板、壽司簾、一次性手套、刀、勺子、餐盤、筷子、濕巾，桌布，多媒體課件等。
主題設(shè)計意圖：
從烹飪的角度切入，培養(yǎng)學(xué)生學(xué)會一種生活技能。因此對《巧做壽司》進(jìn)行了活動設(shè)計，想讓學(xué)生們在玩中學(xué)，在學(xué)中玩，通過動口、動腦、動手、親身體驗學(xué)習(xí)一種烹飪技能的樂趣。
活動流程：
(一)導(dǎo)入新課
今天老師給大家?guī)砹艘粋€小禮物，想知道是什么嗎?。
生：想(學(xué)生的熱情被調(diào)動起來了)
打開桌子上的小盒子看一看，是什么?生：壽司。
你知道壽司的起源嗎?生1：壽司起源于韓國。
你怎么知道的?
生1：外面小攤上寫著韓國壽司。
你善于觀察生活。生2:日本。
其實壽司起源于我們古老的中國。在公元2即后漢年代，壽司已經(jīng)在中國流傳。宋朝年間，中國戰(zhàn)亂頻發(fā)，壽司成為逃難百姓的充饑食品。公元700年，壽司才流傳入日本，到了公元1700年，才在日本廣泛流傳。
設(shè)計意圖：通過壽司的起源一是調(diào)動學(xué)生的積極性，二是培養(yǎng)學(xué)生的愛國熱情。
看著同學(xué)們燦爛的笑臉，老師想到了美麗的花，(課件展示壽司的精美圖片)看，漂亮嗎?生：漂亮。
知道是什么嗎?生：壽司。
原來壽司也可以做的這么漂亮!這么有創(chuàng)意!(分析一些創(chuàng)意圖片)剛才老師看到有些同學(xué)在欣賞圖片時咽了咽口水。(是不是口水都要流出來了?)看完這些精美的圖片你，你有什么想說的?生1：想吃。
生4：怎樣做壽司?這節(jié)課我們就來研究怎么做壽司。
設(shè)計意圖：通過對一些精美壽司圖片的欣賞激起學(xué)生想要研究的欲望，同時滲透壽司裝盤時可以擺出一些漂亮的造型。
(二)探究學(xué)習(xí)
給學(xué)生已經(jīng)做好的壽司，讓學(xué)生研究做壽司需要什么材料。(可以觀察，也可以品嘗)
哪位同學(xué)來說一說做壽司需要什么材料?
生1：海帶，米飯、黃瓜、火腿、肉松、葫蘿卜、雞蛋。(表揚：你觀察的真仔細(xì))
生2：不是海帶，是海苔。(你聽的真認(rèn)真)
生3：我剛才嘗了嘗酸酸地是醋吧?(不僅從外形觀察了壽司，還品嘗了壽司的味道)
課件展示做壽司的材料。
想一想做壽司需要什么工具呢?
生1：刀，用來卷的東西
叫壽司簾
生2：菜板，勺子，
課件展示做壽司的材料砧板：用來切材料和壽司，
壽司簾：用來卷壽司，將壽司定型
刀：用來切材料和壽司(用的時候一定注意安全)勺子：拌米飯濕巾：擦手
一次性手套：保證衛(wèi)生餐盤：用來裝做好的壽司
筷子：將你做好的壽司分享給你身邊的朋友
設(shè)計意圖：讓學(xué)生先對做壽司所需要的材料和工具有初步的了解和認(rèn)識，激起想要做的欲望。
材料和工具我們都有了，你們猜猜怎樣運用它們制作壽司呢?
(三)教師演示
大家想不想看看老師露一手?教師現(xiàn)場操作并演示1.處理材料。米飯加入一勺壽司醋拌勻，(找一個小助手，誰愿意當(dāng)老師的小助手?)助手拌米飯的同時，老師繼續(xù)處理材料。(先用濕巾擦干凈手，戴上一次性手套，注意衛(wèi)生，平時在家做洗干凈手就可以了)黃瓜切成條，比筷子粗一些就可以了，刀很鋒利，一定要注意安全?；鹜纫睬谐蓷l;葫蘿卜質(zhì)地較硬，切的時候一定要小心;雞蛋也切成條。(表揚小助手：看我們合作的多好呀!一會你們也要注意合作呀。)2.展開壽司簾。(請小助手幫忙拿壽司簾)
3.在壽司卷簾上放一片海苔(請小助手幫忙拿海苔)
4.在海苔上平鋪一層米飯。這個步驟可能會比較麻煩，要有耐心。米飯不要放的太多，末端也不要放米飯。
5.米飯鋪好后，就可以把之前準(zhǔn)備好的餡料放到上面了，根據(jù)我的經(jīng)驗材料放在一端比較好，根據(jù)自己喜歡的口味，可以有選擇的用餡料，一種到多種的搭配就形成不同的口味。6.利用壽司卷簾把這些材料都卷在一起，卷的時候用點力，一個壽司卷就做好了。
7.切壽司，不要小看這一步，這也是有訣竅的，下刀動作要快，不要慢慢磨。這樣，一盤好看又美味的壽司就做好了。
8.裝盤時可以擺個造型，或者做個點綴。我的創(chuàng)意叫“同心共筑中國夢”(對于合作伙伴，我們合作的那么好，賞你一塊。)
和學(xué)生一起回憶做壽司的步驟。
設(shè)計意圖：通過學(xué)生觀察老師演示做壽司的過程，了解做壽司的詳細(xì)
(四)學(xué)生制作壽司
大家想不想動手試一試啊?(想)
制作前老師給你們?nèi)c溫馨小提示：
1、團(tuán)結(jié)協(xié)作，合理分工;
2、合理安排，節(jié)約資源;
3、講究衛(wèi)生，注意安全。
最后我們還要評選出“最佳合作獎”，“最佳衛(wèi)生獎”，“最佳創(chuàng)意獎”。(背景音樂)
(五)成果評價，共享成果
1、各小組代表呈上自己制作的壽司。
2、各小組學(xué)生品嘗自制壽司的味道。
3、學(xué)生說說這節(jié)課的收獲。
(六)課后拓展
時間過得真快，這節(jié)課就要結(jié)束了。老師看到每個同學(xué)的臉上都洋溢著快樂。希望同學(xué)們回家后能繼續(xù)動手實踐，創(chuàng)造出更好看、更美味、更可口的壽司，獻(xiàn)給你們的父母，做一名孝心少年。
做壽司的教案篇七
11月2日，我們冒著斜風(fēng)細(xì)雨，興沖沖地來到余姚三七市，開始了我們班的秋游。
我們集合在悠悠農(nóng)莊的一塊小田里，上面種著幾排樹，那里有一條用鵝卵石鋪成的小石橋，鵝卵石的顏色很多，有灰的、有紅的、有白的……使這座小橋顯得更好看了。我們組有四個家庭，分別是：高少洋一家、鐘佳怡一家、翁翌天一家和我們一家。
我和鐘佳怡打算做一盤壽司。我先去準(zhǔn)備材料，鐘佳怡則去拿一張干凈的桌布，把它疊成一小塊，用來做墊子。我們把做壽司的材料和工具擺放好以后，就開始做了：首先，我從鍋里盛出一點飯，把它們放在桌布上，接著，鐘佳怡用一根棍子在上面滾來滾去，把飯粒壓平后，就要在上面放東西了。其次，我先把黃瓜用削皮器削好后，用小刀切成一塊一塊后，擺放在飯上，鐘佳怡把裝在袋子里的肉松倒在壓好的飯上。然后，我把一根香腸的包裝紙剝開，用小刀切成很小很小的碎塊，撒在飯上，鐘佳怡把蕃茄醬和海鮮醬刷在飯上。最后一步，也是最關(guān)鍵的.一步，我從塑料袋里取出一片完整的海苔，把飯裹起來之后，放在海苔上，再把海苔連著飯一起再裹一層，再用小刀把它切成圓圓的形狀。我們笑咪咪地對我說：“大功告成！”
我們拿著盛著壽司的盤子，給胡吃，胡吃了一口，不禁贊嘆道：“真好吃！”我倆聽了，心里都像吃了蜜一樣甜呢！
做壽司的教案篇八
“哎呀!快點!快點!我的米都要漏啦!”這是在干什么?原來是我們作文班在做壽司。
壽司是日本人喜愛的食物之一，古時候從我們中國傳到了日本。
開始做壽司了。首先，我們先拿了一張海苔，聞了聞，真香啊!接著，我們又拿了一團(tuán)米飯，把米飯放在海苔的中間;然后，把米均勻地鋪在海苔上，對著自己的那邊海苔要留一條空邊，不然一會兒米飯和海苔就不能很好得粘在一起了，過了很長時間，我終于把米鋪在了海苔上，我心想：我費了九牛二虎之力才把你鋪好了，一會兒你可不要給我丟臉啊!
接下來，我們拿出了我們的“壽司四兄弟”，那就是火腿、大根、胡蘿卜和黃瓜，它們“四兄弟”可是這個壽司組合中的“重要人物”，沒有它們，壽司可就不好吃了，現(xiàn)在我們要做的就是幫它們找到各自的位置躺下。黃瓜綠綠的，看起來就好想吃;大根黃黃的，吃起來又甜又脆;火腿是小朋友們最愛吃的食物之一，有它撐場，我們的壽司就可以非常美味了;胡蘿卜雖然不是最重要的“人物”，但是它卻非常有營養(yǎng)價值。然后，再放上一點沙拉醬就ok了。接下來最后一步是最難的了，要卷壽司了，卷壽司時要把“四兄弟”往里擠，這時我心想：這下“四兄弟”可要受委屈了，往里卷一下就要壓一下，不一會兒，我就完成了最難的一步。
這次的壽司制作體驗課告訴我們一個道理：只要你肯努力，就會成功。
做壽司的教案篇九
。做完這些，我們就將主料卷起來，用刀切成段，呵呵，壽司做成了。
我學(xué)著媽媽的樣子也獨立做出了幾個壽司，但咱倆今天都是第一次做，做出來的不是圓形的，而是水滴狀的。我沒仔細(xì)看說明書，發(fā)現(xiàn)旁邊有我沒嘗過的芥末，就傻傻地把壽司醮上了些芥末來吃，辣死人啦!
雖然這次做得不太好，但壽司依然散發(fā)著淡淡的清香。我相信下次一定會做得很好!
做壽司的教案篇十
星期天早上，說：“晚上我做壽司給你們吃吧?！蔽液透吲d得一蹦三尺高。
下午，上完古箏課，趕緊寫好全部的作業(yè)，我就迫不及待地一直催促媽媽快點快點，我想要趕緊體驗怎么做美味的壽司了。
準(zhǔn)備工作有一大堆呢。媽媽先是把飯煮下去，然后開始洗菜，切菜。有胡蘿卜，黃瓜，生菜，火腿腸，煎蛋，韓國醬蘿卜……要準(zhǔn)備好多的材料啊！沒想到做一個小小的壽司還有這么麻煩呀！我站在旁邊看得真真切切，暗暗地記住了整個過程：媽媽先把所有的食材都切成了長條形……最后把卷好的海苔卷切成段，整齊地放在盤子里，那可真漂亮。
我和哥哥覺得吃一段段的壽司還不過癮，就讓媽媽卷好后不切直接給我們拿著咬，那樣吃起來別提有多開心了。一卷壽司很快又下肚了。
我叫媽媽讓我自己試一試。我學(xué)著媽媽的程序，把一張海苔放在了包壽司的簾子上面，把飯全部抹在海苔上，把菜一個個的'整齊的排列在飯上面，還要抹點沙拉醬和番茄醬，再把簾子卷起來，卷成一個圓筒，最后用刀子切成一段一段的，美味的壽司就做成了。媽媽在旁邊一直夸贊我，說我做的真不錯哩！
媽媽說，壽司最早是日本傳統(tǒng)美食之一，主材料是飯塊，再加上魚肉，海鮮，蔬菜或雞蛋等作配料，其味道鮮美，受人們喜愛，傳入中國后的做法有了改進(jìn)。媽媽還說，其實做壽司很簡單，下次自己想吃什么菜都可以放進(jìn)去。
嗯！我和媽媽約好了，下次做壽司時我還要來幫忙，做好媽媽的小幫手。
做壽司的教案篇十一
這個星期六，媽媽和爸爸都去上班了。只有我一個人在家里，于是，想了一想，自言自語地說：“媽媽上班太辛苦了，我一定要做一道好吃的東西送給媽媽?！蔽易屑?xì)開動腦筋想，可以做什么呢？??！我終于想出來了，就做壽司吧！于是，我就找出做壽司的材料，開始做了起來。
首先，我把火腿腸切成一小片一小片的。再把黃瓜切成一條一條的。接著，我又拿出海苔，把昨天剩下的飯平鋪在海苔上，把剛才切好的火腿腸和黃瓜小心地擺到飯上。再接著，我又把海苔放到一個黃色的，像草席一樣的架子上面。然后我再把那個架子和海苔卷到一起，卷好后，我又把海苔和架子捏得很緊很緊，以防飯和火腿腸、黃瓜掉出來。我輕輕地把架子散開，哇！海苔變成了卷的啦！還剩最后一個步驟，拿小刀小心地把海苔卷切成一小段一小段的，然后我拿出一個大大的盤子，把壽司盛了出來。
這時，正好媽媽也回來了，我趕緊把壽司端到媽媽的面前，媽媽一看，開心極了。趕緊拿起筷子，大口大口地吃了起來。一邊吃還一邊說：“好吃好吃！”看到媽媽吃得很美味的樣子，我開心地笑了起來。
做壽司的教案篇十二
我非常喜歡在廚房里泡著，不是因為吃，而是因為做。我突發(fā)奇想要做壽司，試試做壽司的樂趣。因為壽司制作簡便，而且還非常受歡迎，所以我要做壽司。
昨天晚上，我已經(jīng)把今天要做壽司的材料準(zhǔn)備好了：魚子醬、紫菜、飯團(tuán)、肉松、黃瓜、胡蘿卜、火腿腸。中午，我把這些準(zhǔn)備好的材料帶到奶奶家去，讓奶奶協(xié)助我做壽司。我先讓奶奶把胡蘿卜和黃瓜洗凈，和火腿腸一起切成條形，留做備用。接著，我又拿出塑料手套，把飯團(tuán)拍扁，均勻抹在紫菜上。我把魚子醬圍著紫菜抹了一圈。最后，再拿肉松放上去就行了。
下一步，就是制作壽司的過程中最關(guān)鍵的一步——卷壽司。卷壽司是項技術(shù)活，卷不好壽司就會散架，卷太緊反而會破，所以必須把壽司卷成適中才好。開始卷了，我小心翼翼地卷著，可是壽司的內(nèi)容實在太豐富了，這么“胖”，還真不好卷進(jìn)去。我使勁卷著，把壽司包裹地嚴(yán)嚴(yán)實實。最后打開看了看，壽司基本上算是完成了，只不過稍微有些破相而已。
吃著用自己勞動做出來的壽司，真是比商店里的還好吃!
做壽司的教案篇十三
今天吃完晚飯，平時我們都要出去散步的，由于今天的天氣不好，所以一家子都在家里看電視，媽媽說正好今天買了些食材，要不然就做壽司吧，我覺得還不錯，我就提議和媽媽一起做。
媽媽在清洗胡蘿卜和黃瓜，因為買的食材有限，所以花樣很少，正好今晚煮的飯比較多，所以我們就不用另外在煮飯了，媽媽已經(jīng)把胡蘿卜和黃瓜切成片，拿出海苔米飯準(zhǔn)備就緒。
媽媽先鋪開壽司簾，然后再放上一張海苔，再蓋上米飯，我也照著媽媽的步驟做下去，媽媽把米飯弄得整整齊齊的，我也想弄得整整齊齊的，但是沒有媽媽的熟練，米飯粘的到處都是，然后媽媽看見了就過來教我，果然在媽媽的幫助下，我手里的米飯聽話多了，鋪好米飯之后我們把胡蘿卜和黃瓜放上去，卷起來，卷好之后就用小刀切成段。
這時候不知道爸爸從哪里冒出來，手里還拿著火腿腸，爸爸說廚房有火腿腸怎么不放進(jìn)去一起呢，媽媽一拍腦門說給忘了。
最后我們就把火腿腸切成長條也加入進(jìn)來，這下子又多了一道口味，忙活了好一陣子，終于壽司做好了，我們一邊看著電視一邊吃著壽司，可開心了！
做壽司的教案篇十四
今天，我一個人在家看電視。突然看到電視上教做壽司，我興致大發(fā)，也想試一試。于是我拿出筆和紙，把做壽司所用的材料和制作過程記了下來?？赐旰?，我奔到廚房，把做壽司的材料都拿了出來：海苔、肉松、黃瓜、大米、芥末、一次性手套、碟子和湯勺，然后按照紙上寫的步驟，先把大米煮好，在飯熟之前，把白醋、白糖和鹽按一定比例放入湯勺中攪拌。弄好后，飯大概就熟了。我把剛才調(diào)配的作料均勻地倒入米飯中，然后等米飯冷卻。等的過程順便把黃瓜和剁成一個個小方塊，把肉松剁碎。米飯冷卻好后，就可以開始制作了。我戴好手套后，拿了一片十五平分厘米的海苔放在碟子上，然后把適當(dāng)?shù)拿罪埛旁诤Ｌι厦?，之后又把黃瓜粒和肉松均勻地撒在米飯上。最后，把它們?nèi)烤砥饋?，弄成圓柱形，最后用刀把它們切成段。終于做好了，我迫不及待地把一個壽司拿起來，蘸了一點芥末后，便放入嘴里。雖然覺得很辣，但我的心里卻是美滋滋的。
今天我學(xué)會了制作壽司，吃自己做的東西果然與眾不同。
做壽司的教案篇十五
暑假，魔筆工坊的課程快要結(jié)束了，老師為了犒勞我們，請我們吃美味的壽司，前提是要我們親自動手，豐衣足食。
食材準(zhǔn)備好了，我們可以開工了。首先，我們把海苔工工整整地鋪在竹簾上。其次，我們往米飯里灑了點壽司醋，然后小心翼翼地攪拌，緊接著，我們把米飯放進(jìn)去，在把其它的材料放進(jìn)去。然后，把魚子醬和沙拉醬擠進(jìn)去，這樣食材就各就各位了。之后，我們把壽司的一端給固定住了，然后又把它滾成了一個圓柱，再把它使勁地捏壓，把它壓實。最后，我們把竹簾打開，并把它拿了出來。只見老師手里拿了一把刀，把壽司一段段地切開，這樣美味的壽司就大功告成了。
它從側(cè)面看像一個五顏六色的車輪，從正面看像一個黑色的綢帶，筆直地伸向遠(yuǎn)方。嘗起來味道酸酸甜甜的，十分美味。
做好的壽司，不僅樣子好看，味道也很美味，我的心情也非常開心。
做壽司的教案篇十六
做壽司
今天我聽到媽媽說：“我們做壽司?！蔽腋吲d得笑成了一朵花。
首先，我們用勺子把飯拌好，讓飯變的香噴噴，聞的讓人直流口水。
然后，我們在飯團(tuán)上放材料，有火腿腸、黃瓜絲、胡蘿卜。
接下去，我們用雙手把壽司慢慢地卷起來，一定要將壽司壓實，不然會變得松松垮垮的，容易散掉。
最后用刀把壽司一段一段地切好。
看著這香噴噴的壽司，我迫不及待地吃了起來，邊吃邊說：“真好吃?！?BR> 做壽司的教案篇十七
壽司是日本的一種料理，是一種種類多樣、食材豐富、營養(yǎng)還多的健康食物。并且制作方法簡單，食材還很便宜，只需要紫菜、蒸好的大米、壽司醋、壽司醬油、醬料、黃瓜、肉松咸蘿卜條……就可以做出美味的壽司了。
今天媽媽事先蒸好了一鍋米飯備用，我們?nèi)サ案夥抠I到了肉松與沙拉醬，媽媽還在網(wǎng)上買了魚子醬，是番茄味兒的。
開始做壽司了，先把壽司醋和醬油與米飯拌到一起，在壽司簾上鋪一張紫菜，將拌好的米飯放在紫菜上面鋪均勻，放上兩根切好的黃瓜條，鋪上肉松，再鋪上個魚子醬，然后用竹簾將它卷起來壓實。再用特制的七孔刀切大約一厘米寬的卷卷，這樣美味壽司就出爐了。我也試著切了幾下，總是切不成型，壓的扁扁的。我只好把媽媽切好的壽司卷用筷子蘸沙拉醬拌在上面，這樣味道就會更上一個層次。
壽司里面的味道，因為有黃瓜的脆，有肉松的咸，還有魚子醬的香，再加上沙拉醬的味道，非常好吃。因為太好吃，所以我根本就沒有吃出什么味，就狼吞虎咽的吃了好幾個，最后連味道都不知道。
做壽司的教案篇十八
學(xué)完奧數(shù)回家后，我已經(jīng)筋疲力盡了，肚子也唱起空城計了。我一看飯桌，上面空空如也。我疑惑地問媽媽：媽媽，飯怎么不見了？媽媽神秘地一笑，說：寶貝，今天給你一個驚喜。我聽到驚喜兩字，一下子精神就來了：什么驚喜，是什么？媽媽拿出一個盒子，打開一看，我叫了起來：?。∈莇iy壽司套裝??！原來，我們中午要自己做壽司吃。
我和媽媽戴好手套后，就開始做壽司了。媽媽先讓我試著做一個。我首先在做壽司的竹席上放上一片紫菜，再在媽媽的幫助下把用壽司醋拌好的米飯鋪在紫菜上。然后，我放了三根腌蘿卜在米飯上，還撒了很多很多肉松呢！我想：該放沙拉醬還是西紅柿沙司呢？我權(quán)衡了一下，放沙拉醬吧！西紅柿沙司很酸，口感不好。
經(jīng)過一番折騰，我的`獨家秘制壽司終于閃亮登場！
我的壽司可香了，把看電視看得入迷的妹妹都給吸引過來了。我先嘗了一口，真香?。〈啻嗟碾缣}卜，再加上香甜的肉松和沙拉醬，美妙得我都想哭了。妹妹吃得也愛不釋手呢！
經(jīng)過這次做壽司的經(jīng)歷，我感到：自己勞動地成果果真更加香甜！
做壽司的教案篇十九
作為小吃貨，我喜歡的美食可多了，喜歡鮮美的龍蝦、香甜的蛋糕、美味的雞翅等等。今天，我就親手來做一道美食——壽司。
一大早，舅舅、姐姐和我先去買了一些食材和模具。舅舅帶著我們來到了姐姐的培訓(xùn)班，那里有一扇門竟然是有密碼的鎖，讓我眼前一亮，我興奮不已的來到教室。
上午，我們在寫作業(yè)，舅舅在準(zhǔn)備著所有東西。我一直想啊想?。菏裁磿r候才能做壽司呢？終于，激動人心的時刻到了，可以開始做壽司了！
首先，我們將海苔放在竹簾的上面，再在海苔上放米飯，均勻的鋪開。再將餡兒放在米飯上，把它卷起來，最后把它均勻地切成圓形的形狀，就大功告成了！我們把壽司一個一個地放入一次性的盒子里，擠上一些酸甜可口的沙拉醬，準(zhǔn)備拿回家給父母吃。大家又開始做自己的那一份，這次速度就快多了，熟能生巧嘛。最后我們拿著自己的成果回家了。
回到家，我獻(xiàn)寶一樣地把做好的壽司給爸爸媽媽吃，他們都夸我厲害，做的這么美味。媽媽說：“壽司里有愛的味道，格外美味，寶貝真棒！”聽了媽媽的話，我的心里美滋滋的。
做壽司的教案篇二十
今天，我和媽媽一起學(xué)做壽司。以前，在外面賣的壽司都十分美味，所以，我今天也想親自做壽司。
我和媽媽先準(zhǔn)備好了材料：有竹簾，米飯、壽司醋，火腿、肉松、紫菜、咸菜等必須的材料，當(dāng)然也少不了沙拉醬和番茄醬哦！準(zhǔn)備好這些后，我們就開工了。
首先，我們把紫菜平鋪在竹簾上，然后，把壽司醋倒進(jìn)米飯里一些，拌勻，再把米飯鋪在紫菜上面，用飯勺壓地均勻一點兒。接著，我們把火腿和咸菜切條，把咸鴨蛋黃弄碎，平鋪在上面。最后，我把沙拉醬和番茄醬均勻地抹在上面，用竹簾把壽司卷起來，再切成段段，就大功告成了。但是我們這一次，做的壽司竟然是正方形的，而且配料在切的時候也都掉了出來。隨后，我們分析了失敗的原因，是因為卷壽司時用力不均勻。于是，我和媽媽開始了第二次嘗試，功夫不負(fù)有心人，這次，我和媽媽做的壽司有模有樣，跟壽司店里的不分上下。
我們把壽司切好，放進(jìn)盤子里，津津有味地吃起來，我認(rèn)為這是世界上最好吃的壽司同，因為這是我的勞動成果。