制定一個周計劃可以幫助我們更好地管理時間。在制定計劃時，我們需要合理安排任務(wù)的優(yōu)先級和時間的分配。這些范文中還包含了一些成功案例和經(jīng)驗分享，可以幫助你更好地應(yīng)對各種挑戰(zhàn)和困難。
燒烤店工作總結(jié)及工作計劃篇一
班級戶外燒烤活動
春暖花開，正是同學(xué)們踏青春游的好時節(jié)，班委會舉辦此次燒烤活動，為豐富同學(xué)們的課余生活，加強班級同學(xué)之間的聯(lián)系，增進同學(xué)之間的感情，促使我們9環(huán)科這個新班級能盡快成為一個具有凝聚力的團結(jié)的大家庭。
xx年3月28日
天雹水庫
9環(huán)科班委會
9環(huán)科全班同學(xué)
騎自行車。這種自助游方式更適合我們年輕人，相信大家會喜歡的。(亮點1)
全班分成五組，每小組十個人(可按照策劃的分組)，燒烤計劃不變，并在燒烤過程中插入各種小游戲和小競賽項目，按組積分，最后得分最高的一組將得到獎勵。除積分外，期間在游戲中的獲勝者也給予小獎品，以活躍氣氛調(diào)動大家的積極性。下面是具體的活動流程：
1、提前買好燒烤用具，提前一天到市場去預(yù)訂燒烤食物，并在出發(fā)當(dāng)天清晨去買回來。具體工作分到各組。(所需食物和用品清單列在后面)。
2、出發(fā)的時間定在早上8點整。請同學(xué)們在7點5在法學(xué)樓前面集合。
3、指定幾名負(fù)責(zé)人，按組組織帶領(lǐng)同學(xué)們安全有序的前往目的地，到達目的地的時間大約為早上9點。
4、到達目的地之后自由活動1小時，參觀景區(qū)景點。組織者利用空隙吹一些氣球。
5、自由參觀活動完之后，大約1點，召集大家玩一個踩氣球的小游戲。每3人為一組，單腳綁在一起，每個人腳上綁5個氣球，三人互踩對方身上的氣球，誰的氣球留到了最后為勝，可為所在的.那一組加一分。(亮點2)
6、玩完游戲，大約11點，燒烤活動開始。每組烤出老師指定的某一食物，最終由老師評出最佳廚師獎。(亮點3)
7、視當(dāng)時的氣氛而定，中場可以踢毽子，打氣排球，填字游戲。
8、大約16點，返校。
門票：15元
食物：元玉米2斤(1.8元/斤)
牛肉豬肉合計15斤，韭菜，火腿腸，雞翅膀，肉丸，菜花，豆腐干，地瓜，臘腸，圣女果，桔子，梨，水。
燒烤工具元
木炭，竹簽，叉子，餐紙，杯子，燒烤刷，一次性手套。
配料：
燒烤汁，鹽，辣椒，油，蜂蜜
本次戶外燒烤活動的整體預(yù)算大約為7元，從班費中拿出5元，我們大家再補足剩余部分，應(yīng)該都還在我們能承受的范圍內(nèi)。騎自行車去的過程中大家要注意安全，切實落實好負(fù)責(zé)人。自行車協(xié)會的同學(xué)能騎車去柳州，我想我們騎車去天寶水庫不會有體力上的問題，沒有自行車的同學(xué)請去借車，實在借不到的請?zhí)崆吧蠄蟀辔?，盡量保證班級每人都有一輛自行車。
預(yù)祝：本次9環(huán)科戶外燒烤活動取得圓滿成功!
燒烤店工作總結(jié)及工作計劃篇二
投資項目計劃書分為以下幾個部分：
1、公司摘要。這一部分要介紹公司的主營產(chǎn)業(yè)，產(chǎn)品和服務(wù)，公司的競爭優(yōu)勢以及成立地點時間，所處階段等基本情況。
2、公司業(yè)務(wù)描述。這一部分介紹公司的宗旨和目標(biāo)，公司的發(fā)展規(guī)劃和策略。
3、產(chǎn)品或服務(wù)。介紹公司的產(chǎn)品或服務(wù)，描述產(chǎn)品和服務(wù)的用途和優(yōu)點，有關(guān)的專利，著作權(quán)，政府批文等。
4、收入。介紹公司的收入來源，預(yù)測收入的增長。
5、競爭情況及市場營銷。分析現(xiàn)有和將來的競爭對手，他們的優(yōu)勢和劣勢，以及相應(yīng)的本公司的優(yōu)勢和戰(zhàn)勝競爭對手的方法。對目標(biāo)市場作出營銷計劃。
6、管理團隊。對公司的重要人物進行介紹，包括他們的職務(wù)，工作經(jīng)驗，受教育程度等。公司的全職員工，兼職員工人數(shù)，哪些職務(wù)空缺。
7、財務(wù)預(yù)測。公司目前的財務(wù)報表，五年的財務(wù)報表預(yù)測。投資的退出方式(公開上市，股票回購、出售、兼并或合并)。
8、資本結(jié)構(gòu)。公司目前及未來資金籌集和使用情況，公司融資方式，融資前后的資本結(jié)構(gòu)表。
9、附錄。支持上述信息的資料：管理層簡歷，銷售手冊，產(chǎn)品圖紙等。其他需要介紹的地方。
擴展資料：
在項目投資計劃書中，應(yīng)提供所有與企業(yè)的產(chǎn)品或服務(wù)有關(guān)的細節(jié)，包括企業(yè)所實施的所有調(diào)查。這些問題包括：產(chǎn)品正處于什么樣的發(fā)展階段？它的獨特性怎樣？企業(yè)分銷產(chǎn)品的方法是什么？誰會使用企業(yè)的產(chǎn)品，為什么？產(chǎn)品的生產(chǎn)成本是多少，售價是多少？企業(yè)發(fā)展新的現(xiàn)代化產(chǎn)品的計劃是什么？把出資者拉到企業(yè)的產(chǎn)品或服務(wù)中來，這樣出資者就會和創(chuàng)業(yè)者一樣對有興趣。在項目投資計劃書中，企業(yè)家應(yīng)盡量用簡單的詞語來描述每件事——商品及其屬性的定義對企業(yè)家來說是非常明確的，但其他人卻不一定清楚它們的含義。制訂項目投資計劃書的目的不僅是要出資者相信企業(yè)的產(chǎn)品會在世界上產(chǎn)生革命性的影響，同時也要使他們相信企業(yè)有證明它的論據(jù)。
在項目投資計劃書中，創(chuàng)業(yè)者應(yīng)細致分析競爭對手的情況。競爭對手都是誰？他們的產(chǎn)品是如何工作的？競爭對手的產(chǎn)品與本企業(yè)的產(chǎn)品相比，有哪些相同點和不同點？競爭對手所采用的營銷策略是什么？要明確每個競爭者的銷售額，毛利潤、收入以及市場份額，然后再討論本企業(yè)相對于每個競爭者所具有的競爭優(yōu)勢，要向投資者展示，顧客偏愛本企業(yè)的原因是：本企業(yè)的產(chǎn)品質(zhì)量好，送貨迅速，定位適中，價格合適等等，項目投資計劃書要使它的讀者相信，本企業(yè)不僅是行業(yè)中的有力競爭者，而且將來還會是確定行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)的領(lǐng)先者。在項目投資計劃書中，企業(yè)家還應(yīng)闡明競爭者給本企業(yè)帶來的風(fēng)險以及本企業(yè)所采取的對策。
項目投資計劃書要給投資者提供企業(yè)對目標(biāo)市場的深入分析和理解。要細致分析經(jīng)濟、地理、職業(yè)以及心理等因素對消費者選擇購買本企業(yè)產(chǎn)品這一行為的影響，以及各個因素所起的作用。項目投資計劃書中還應(yīng)包括一個主要的營銷計劃，計劃中應(yīng)列出本企業(yè)打算開展廣告、促銷以及公共關(guān)系活動的地區(qū)，明確每一項活動的預(yù)算和收益。項目投資計劃書中還應(yīng)簡述一下企業(yè)的銷售戰(zhàn)略：企業(yè)是使用外面的銷售代表還是使用內(nèi)部職員？企業(yè)是使用轉(zhuǎn)賣商、分銷商還是特許商？企業(yè)將提供何種類型的銷售培訓(xùn)？此外，項目投資計劃書還應(yīng)特別關(guān)注一下銷售中的細節(jié)問題。
資源？生產(chǎn)和設(shè)備的成本是多少？企業(yè)是買設(shè)備還是租設(shè)備？解釋與產(chǎn)品組裝，儲存以及發(fā)送有關(guān)的固定成本和變動成本的情況。
把一個思想轉(zhuǎn)化為一個成功的風(fēng)險企業(yè)，其關(guān)鍵的因素就是要有一支強有力的管理隊伍。這支隊伍的成員必須有較高的專業(yè)技術(shù)知識、管理才能和多年工作經(jīng)驗，要給投資者這樣一種感覺：“看，這支隊伍里都有誰!如果這個公司是一支足球隊的話，他們就會一直殺入世界杯決賽!”管理者的職能就是計劃，組織，控制和指導(dǎo)公司實現(xiàn)目標(biāo)的行動。在項目投資計劃書中，應(yīng)首先描述一下整個管理隊伍及其職責(zé)，然而再分別介紹每位管理人員的特殊才能、特點和造詣，細致描述每個管理者將對公司所做的貢獻。項目投資計劃書中還應(yīng)明確管理目標(biāo)以及組織機構(gòu)圖。
項目投資計劃書中的計劃摘要也十分重要。它必須能讓讀者有興趣并渴望得到更多的信息，它將給讀者留下長久的印象。計劃摘要將是創(chuàng)業(yè)者所寫的最后一部分內(nèi)容，但卻是出資者首先要看的內(nèi)容，它將從計劃中摘錄出與籌集資金最相干的細節(jié)：包括對公司內(nèi)部的基本情況，公司的能力以及局限性，公司的競爭對手，營銷和財務(wù)戰(zhàn)略，公司的管理隊伍等情況的簡明而生動的概括。
參考資料：項目投資計劃書_百度百科。
燒烤店工作總結(jié)及工作計劃篇三
引導(dǎo)語：燒烤很多人都喜歡吃，天冷了，吃燒烤的人越來越多，燒烤的生意也很火爆，你是不是也有創(chuàng)業(yè)的沖動呢?那么首先，燒烤的創(chuàng)業(yè)計劃書應(yīng)該怎么寫?分享范文給大家。
市場綜述。
韓國燒烤是近幾年新興的一種時尚餐飲項目，隨著韓國料理在中國大中型城市的普及，韓國燒烤也迅速進入了消費者的視線。調(diào)查顯示，中式燒烤和韓式燒烤兩大消費者的口味差異，前者偏愛香、麻、辣，后者偏愛香、甜、辣，且大多鐘情于韓式燒烤的消費者最初都是被甜辣蘸醬所吸引，這種顛覆中國人傳統(tǒng)餐飲口味的飲食具有廣闊的市場前景。
傳統(tǒng)的韓式燒烤店進入門檻較高，為了讓小本創(chuàng)業(yè)者找到切入點，我刊將深度剖析韓國燒烤的細分市場——自助韓國燒烤。由于該項目投資小、回報率高，且對于顧客而言，有著菜品多、休閑時尚、適合各種階層小眾聚餐等特色，自助韓國燒烤店必將掀起國內(nèi)餐飲業(yè)的一陣旋風(fēng)。
投資回報分析。
1.金額預(yù)算。
小型自助韓國燒烤店的投資總額一般在5~8萬元左右：其中店面租金(按三個月、50平方米算)萬元;裝修及各種設(shè)備配置，排風(fēng)扇、空調(diào)、桌椅、鍋灶、冷藏柜、餐具等萬元;人力成本1萬元。如果投資者資金充裕，可在此投資基礎(chǔ)之上，考慮增大店鋪面積或加強店內(nèi)裝修特色。另外，投資者須準(zhǔn)備2~3萬元流動資金，以應(yīng)付開業(yè)后的后續(xù)投入或突發(fā)狀況。
2.收益評估。
燒烤店按20張桌子、每張桌子坐4個人、人均消費30元來計算，每天中午1波顧客，晚上1~2波顧客，日平均營業(yè)額則可達6000元左右，按20%的純利潤率計算，日盈利近1200元，月盈利3萬多元，投資者可于三個月內(nèi)收回成本，年盈利可達20萬元以上。
選址要點。
自助韓國燒烤與上規(guī)模的韓國燒烤店不同，它的客戶群在消費時往往并不特別看重店內(nèi)環(huán)境或檔次，而更看重“自助”的實在，因此投資者在選址應(yīng)著重考慮以下三個方面：
1.餐飲一條街。
自助韓國燒烤可選擇在餐飲一條街上經(jīng)營，其好處在于經(jīng)營前期可獲得部分其他餐館的顧客分流，但需要注意的是，與周邊餐飲店的經(jīng)營內(nèi)容最好不重復(fù)，并且消費規(guī)格在同一價位上，可略偏低。
2.店鋪不宜過大。
店鋪面積最好在40~60平方米以內(nèi)，不需太大。一是可以控制成本，二是由于店鋪不大，只要有幾桌人在消費，就能給過路者形成生意頗好的感覺;店鋪太大，若前期宣傳不到位，反而容易陷入“生意冷清”的惡性循環(huán)。
3.交通方便。
首先，附近要有停車位;其次，最好臨近公交車站或的士站。都市人生活節(jié)奏快，如果讓顧客因交通不便花費大量時間，任何餐館都可能面臨被排斥的風(fēng)險。
雖然選址需要注意以上三方面，但一切還須以租金相對便宜為前提。
裝修提醒。
由于店面較小，裝修時既要考慮盡量多地安放桌椅，又要避免顧客之間發(fā)生碰撞。
1.餐桌設(shè)計。
成功案例湖北鄧氏韓國燒烤店約50平方米大小，進門沿主過道左邊有7張長桌，每張長桌可供4個人用餐;右邊面積較寬，采取兩張長桌連接在一起，相當(dāng)于一張大長桌，兩個灶，可供8個人用餐，共6排。整個店內(nèi)共19張長桌，每張長桌配兩條長木凳，比單凳更節(jié)約成本和空間。
2.店內(nèi)裝潢。
由于燒烤油煙重，長期經(jīng)營，墻面、地面容易形成難以清洗的油跡，因此店內(nèi)應(yīng)采用防滑地磚，墻面不宜刷漆，最好選用深黃色系的仿古墻磚。
3.通風(fēng)設(shè)備。
成功案例廣州韓吉燒烤店內(nèi)，每張桌子正上方都連接著一個簡單的抽煙機，用餐過程中幾乎聞不到油煙味。據(jù)店主介紹，雖然簡式抽煙機價格并不貴，由于每一臺機器都要安裝到固定的位置，煙道、外部包裝和人力成本算下來，大大增加了開店成本，建議普通小店謹(jǐn)慎選擇通風(fēng)設(shè)備。
因此，普通自助燒烤店可安裝8~10個排風(fēng)扇，整齊并排在店內(nèi)主過道兩邊墻壁的上端。
燒烤店工作總結(jié)及工作計劃篇四
我是來自xx專賣店的xx，現(xiàn)任xx櫥柜店店長，自進入公司以來，在公司領(lǐng)導(dǎo)們的大力支持和關(guān)懷下，在同事們的熱心幫助和配合下，使我的.工作能力一步步得到了提升。下面我就20xx年的主要工作向各位領(lǐng)導(dǎo)作如下總結(jié)匯報：
1、為全面規(guī)范管理，樹造良好形象。xx店全體員工在深刻學(xué)習(xí)和領(lǐng)會公司各項精神的基礎(chǔ)上，積極建立健全各項規(guī)章制度，加強員工間的交流與合作，不斷規(guī)范管理，并從衛(wèi)生等基礎(chǔ)性工作開始抓起，除了每天要打掃店內(nèi)外的衛(wèi)生外，每周還要進行一次大掃除，尤其是對產(chǎn)品的貨架展示進行了合理調(diào)整，使店內(nèi)整潔、有序，樹造了良好的形象。
2、積極回籠公司貨款，做的日清日結(jié)。為配合公司財務(wù)做好專賣店賬務(wù)工作。我們對每一筆貨款做到不截留，不坐支，及時打款。并及時將已開單據(jù)呈報回公司財務(wù)，確保不存留任何問題。
3、嚴(yán)格執(zhí)行公司政策，確保產(chǎn)品價格的平衡。為了維護渠道零售商的利益，專賣店嚴(yán)把價格關(guān)，在確保店內(nèi)銷售額穩(wěn)步增加的前提下，維護了渠道中間商的利益，使得市場銷售形成了良性循環(huán)。
4、在確保店內(nèi)工作的前提下，積極配合業(yè)務(wù)人員開拓新的市場渠道，使得xx的大部分禮品渠道已步入正軌。
5、積極拓展團購渠道，維護老客戶，拓展新客戶。但由于初涉團購，經(jīng)驗不足，加之起步太晚，使得團購處于被動局面，今后還將繼續(xù)努力，將團購工作作為工作重心，爭取今后扭轉(zhuǎn)團購被動局面。
6、積極配合公司領(lǐng)導(dǎo)和部門領(lǐng)導(dǎo)交辦的其他工作。
7、本年取得成績：國慶期間xx專賣店實現(xiàn)銷售額xx萬余元，其中現(xiàn)金xx萬，暫欠款xx元，團購與店內(nèi)銷售參半。較之xxxx，銷售有所增加。
燒烤店工作總結(jié)及工作計劃篇五
引導(dǎo)語：燒烤很多人都喜歡吃，天冷了，吃燒烤的人越來越多，燒烤的生意也很火爆，大學(xué)生想要創(chuàng)業(yè)，不妨試一試開燒烤店。
烤豆腐串是以普通豆腐配以20多種香料藥材秘制烤成,口味有10余種.色澤金黃，外層香酥，內(nèi)部松軟香嫩而富有彈性，清香四溢，是一種營養(yǎng)豐富的健康燒烤素食新品。
如今的燒烤食品市場火爆，而根據(jù)食品協(xié)會的調(diào)查，目前烤素食在90%的中小城市仍是空白。由于烤豆腐串工藝比其他燒烤食品簡便易行，既是美味休閑小吃，又是佐餐、佐酒的佳品。尤其是夏季，全國的市場都很好，普及性很強，適合餐飲小店和流動攤點經(jīng)營。
效益分析：
每人每天可加工烤制1000串以上，每串綜合成本元(以豆腐元/千克計)每串售價元，根據(jù)現(xiàn)有數(shù)據(jù)，50萬人口的地區(qū)，開店的年獲利在3萬元左右。
經(jīng)營條件：
既可設(shè)攤點流動銷售，也可開辦特色燒烤店經(jīng)營。工具僅需燒烤爐、盆、桶、竹簽，以及一些調(diào)料等。攤點流動銷售初始投資不過500元，若開店經(jīng)營，場地8-10平方米即可，投資在1萬元左右。人員僅需1-2人，技術(shù)難不高。
經(jīng)營提示：
1、初期為證明口味與眾不同，可采取免費品嘗的形式招攬顧客。
2、根據(jù)當(dāng)?shù)厝藗兊目谖哆M行調(diào)整，品種要豐富，如辣香豆腐、果香豆腐、魯香豆腐等都是比較受歡迎的品種。
3、經(jīng)營場所最好選在商場門口、夜市、學(xué)校、公園、鄉(xiāng)鎮(zhèn)集市等處，如果與其他小吃攤點扎堆經(jīng)營，更容易招攬顧客。
4、可以為賓館、酒店、飲食店、燒烤店等供應(yīng)此類風(fēng)味食品，可以有效增加利潤率和生命力。
市場綜述。
韓國燒烤是近幾年新興的一種時髦餐飲項目，隨著韓國料理在中國大中型城市的遍及，韓國燒烤也迅速進入了花費者的視線。調(diào)查顯示，中式燒烤和韓式燒烤兩大花費者的口味差異，前者偏愛香、麻、辣，后者偏愛香、甜、辣，且大多鐘情于韓式燒烤的花費者首先都是被甜辣蘸醬所招引，這種顛覆中國人傳統(tǒng)餐飲口味的飲食擁有廣闊的市場前景。
傳統(tǒng)的韓式燒烤店進入門檻較高，為了讓小本創(chuàng)業(yè)者找到切入點，我刊將深度剖析韓國燒烤的細分市場——自助韓國燒烤。由于該項目投資小、報答率高，且對于顧客而言，有著菜品多、悠閑時髦、適合各種階層小眾聚餐等特色，自助韓國燒烤店必將掀起國內(nèi)餐飲業(yè)的一陣旋風(fēng)。
投資報答解析。
1.金額預(yù)算。
小型自助韓國燒烤店的投資總額普通在5~8萬元左右：其中店面租金(按三個月、50平方米算)萬元;裝修及各種設(shè)備配置，排風(fēng)扇、空調(diào)、桌椅、鍋灶、冷藏柜、餐具等萬元;人力成本1萬元。如果投資者資金充裕，可在此投資基礎(chǔ)之上，考慮增大店鋪面積或加強店內(nèi)裝修特色。另外，投資者須打算2~3萬元滾動資金，以應(yīng)付開業(yè)后的后續(xù)加入或突發(fā)狀況。
2.收益評價。
燒烤店按20張桌子、每張桌子坐4個人、人均花費30元來計算，每天正午1波顧客，夜晚1~2波顧客，日均勻營業(yè)額則可達6000元左右，按20%的純利潤率計算，日盈利近1200元，月盈利3萬多元，投資者可于三個月內(nèi)收回成本，年盈利可達20萬元以上。
選址要點。
自助韓國燒烤與上規(guī)模的韓國燒烤店不同，它的客戶群在花費時往往并不特別看重店內(nèi)環(huán)境或檔次，而更看重“自助”的實在，因而投資者在選址應(yīng)著重考慮以下三個方面：
1.餐飲一條街。
自助韓國燒烤可選擇在餐飲一條街上經(jīng)營，其好處在于經(jīng)營早期可獲取部分其他餐館的顧客分流，但需求留意的是，與周邊餐飲店的經(jīng)營內(nèi)容最好不反復(fù)，并且花費規(guī)格在同一價位上，可略偏低。
2.店鋪不宜過大。
店鋪面積最好在40~60平方米以內(nèi)，不需太大。一是能夠操控成本，二是由于店鋪不大，只須有幾桌人在花費，就能給過路者釀成生意頗好的感覺;店鋪太大，若早期宣傳不到位，反而容易墮入“生意冷清”的惡性循環(huán)。
3.交通方便。
首先，附近要有停車位;其次，最好臨近公交車站或的士站。都市人生活節(jié)拍快，如果讓顧客因交通不便花費大量時間，任何餐館都也許面臨被排斥的風(fēng)險。
雖然選址需求留意以上三方面，但一切還須以租金對比便宜為前提。
裝修提醒。
由于店面較小，裝修時既要考慮盡量多地安放桌椅，又要防止顧客之間產(chǎn)生碰撞。
1.餐桌策劃。
成功案例湖北鄧氏韓國燒烤店約50平方米大小，進門沿主過道左邊有7張長桌，每張長桌可供4個人用餐;右邊面積較寬，采取兩張長桌連接在一同，相當(dāng)于一張大長桌，兩個灶，可供8個人用餐，共6排。整個店內(nèi)共19張長桌，每張長桌配兩條長木凳，比單凳更節(jié)約成本和空間。
2.店內(nèi)裝潢。
由于燒烤油煙重，長期經(jīng)營，墻面、地面容易釀成難以清洗的油跡，因而店內(nèi)應(yīng)采納防滑地磚，墻面不宜刷漆，最好選用深黃色系的仿古墻磚。
3.通風(fēng)設(shè)備。
成功案例廣州韓吉燒烤店內(nèi)，每張桌子正上方都連接著一個簡單的抽煙機，用餐過程中幾乎聞不到油煙味。據(jù)店主介紹，雖然簡式抽煙機價格并不貴，由于每一臺機器都要安裝到固定的位置，煙道、外部包裝和人力成本算下來，大大添加了開店成本，建議普通小店謹(jǐn)慎選擇通風(fēng)設(shè)備。
因而，普通自助燒烤店可安裝8~10個排風(fēng)扇，劃一并排在店內(nèi)主過道兩邊墻壁的上端。
燒烤店工作總結(jié)及工作計劃篇六
大學(xué)在我看來是一個準(zhǔn)社會型的團體。我們在這樣一個團體中扮演什么角色將會影響我們未來的發(fā)展。
_汽車運用_這樣一個專業(yè)還不夠長，但在我校的影響里卻極大，我認(rèn)為一個優(yōu)秀專業(yè)，好的班級，凝聚力促使這個專業(yè)有如此大的成就的一個很重要的因素。本班自開建以來，目前趨勢已片良好，在漸漸地進步之中，我想現(xiàn)在鼓舞士氣，培養(yǎng)班級團結(jié)，增強本機凝聚力的好時期了。所以，我遵從班上同學(xué)的一致建議一起去燒烤。
二..活動主題。
_增強班級凝聚力和榮譽感_。
三.活動地點。
石峰公園。
四.活動時間。
12月5號上午8:00。
五.活動對象。
汽運1002班全體師生。
六.活動內(nèi)容。
趣味燒烤。
七.活動目的。
汽運1002班是一個大家庭，通過此次活動來加強老師同學(xué)之間的彼此交流與認(rèn)識。增強班級凝聚力，使班級更加團結(jié)上進。
八.活動籌備。
1策劃書：周泓宇.鄧芳東班委會成員。
2各項工作負(fù)責(zé)人。
采購：周泓宇.鄧芳東陳景全彭坤劉堅馬亞。
燒烤組長：
1組：張勇。
2組：周泓宇。
3組：陳景全。
4組：唐浩。
5組：羅勝利。
洗菜：李萍劉干劉代超。
衛(wèi)生：鄧端輝張君。
安全：易仲智曾勇。
九.經(jīng)費預(yù)算。
1肉類...594元。
2蔬菜92元。
3水果.64元。
4工具..231元。
5配料..166元。
6飲料..190元。
物品差價200元合計1537元。
十.活動要求。
1參加同學(xué)必須在7:40之前在二教門口集合。
2參加同學(xué)必須自覺遵守紀(jì)律.時刻注意安全.。
3到達活動地點后不許單獨外出，按時回到集合地點。
4燒烤時注意用火安全與工具使用安全。
5注意文明禮儀，時刻注意維護學(xué)校形象。
6活動期間參加同學(xué)必須保持手機暢通，便于聯(lián)系。
十一.活動后期安排：
1參加老師指導(dǎo)總結(jié)。
2班長總結(jié)。
3活動結(jié)束后，參加同學(xué)對此次活動進行總結(jié).并寫好感想。
4生活委員歸還工具。
5鄧端輝張君負(fù)責(zé)衛(wèi)生。
燒烤店工作總結(jié)及工作計劃篇七
上午9時，學(xué)生們在學(xué)校操場集合完畢，徒步三公里到達春游目的地。一到春游地，男生們立刻幫忙擺開燒烤架，尋找燒烤用具;女生們則將帶過來的食材進行歸類、清洗和切割。在緊張的籌備過程中，支教團成員沈彬彬和龔睿凱兩位老師為學(xué)生們進行深度指導(dǎo)和協(xié)助。
11時30分許，在大家齊心協(xié)力下，新鮮的食材都已經(jīng)搬到早已準(zhǔn)備完畢的燒烤架上。學(xué)生們隨即按組進行“燒烤比賽”，看哪一組燒烤味道最香甜、哪一組燒烤食材最美觀……半小時之后，各組的食物均已燒烤完畢。在“美食體驗家評審團”的品嘗鑒定下，評比出了“最美食材”、“最香甜料理”、“最佳大廚”等等榮譽。
大家品嘗完燒烤大餐之后，班級播音員色呷若爾瑪同學(xué)又開始主持“班級即興表演”活動。音樂天使柔尕拉姆、“f4組合”索朗達爾基、澤讓扎西、澤小龍和劉和極等同學(xué)紛紛為大家獻上聽覺上的.盛宴。支教團老師龔睿凱也即興為大家獻唱了極富深情和韻味的歌曲。
即興表演之后，支教團老師沈彬彬又為大家開展攝影教學(xué)活動。在旋轉(zhuǎn)的木馬中、在美麗的樹蔭下、在個性的擺拍中，學(xué)生們既留下了寶貴的精彩瞬間，又習(xí)得了拍攝一張好照片的本領(lǐng)。
直到下午5時左右，此次春游活動才在大家的依依不舍中宣告落幕。學(xué)生們紛紛表示，此次春游活動舉行得很成功，他們都有著不同的收獲。不僅愉悅了身心，還增強了班級凝聚力。同時，也提升了自己“上得了廳堂、下得了廚房”的綜合素養(yǎng)。
燒烤店工作總結(jié)及工作計劃篇八
主營內(nèi)容：自助燒烤(消費者按自己口味,愛好自己燒烤或要求服務(wù)員代理燒烤。
相關(guān)經(jīng)營：啤酒飲料。
位置：洛陽市老城區(qū)小吃街。
場地大?。?50平方米。
二市場分析。
行業(yè)市場分析。
特色風(fēng)味休閑最愛。龐大市場有待挖掘，不論在城鄉(xiāng)﹑集貿(mào)市場﹑大街小巷﹑小區(qū)﹑還是夜市與休閑小吃隨處可見不可缺少的，它已成為眾多消費者飲食中部分，造就了一個龐大的消費市場。
隨著時尚更新，燒烤食品因其自然純樸的做法和原始野味的味道，成為人們越來越喜歡的食品之一。燒烤的花樣眾多，肉類就有：牛肉﹑羊肉﹑雞肉﹑魚另外辣椒﹑茄子﹑黃瓜﹑白菜﹑土豆都是燒烤的新貴。
適合高中低端消費群體，不同年齡段人群。
競爭分析。
自助型燒烤店以其趣味性，獨特的經(jīng)營方式吸引了不同階層不同年齡段的人群，讓消費者體驗親自動手的另類樂趣，使消費者在娛樂中消費。
傳統(tǒng)燒烤因設(shè)備簡陋操作不規(guī)范，使食品衛(wèi)生難以保障，同時煙熏火燎，環(huán)境污染嚴(yán)重。常有人雖知肉串味卻駐足不前，馬路攤販增多影響市容，并造成極大的環(huán)境污染，而本店采用無煙木炭，解決了環(huán)保問題，符合現(xiàn)階段呼吁的低碳經(jīng)濟。
三財務(wù)分析。
投入資金及應(yīng)用。
桌椅：20×500=10000元。
空調(diào)：2×3000=6000元。
冰柜：1×5000=5000元。
冰箱：1×20xx=2000元。
陳列柜;1×20xx=2000元。
燒烤爐：10×800=8000元。
×500=5000元。
裝修費用：30000元。
其他費用：5000元。
總計:73000元。
盈利預(yù)算。
月支出租金：3000元/月。
水電：3000元/月。
服務(wù)員工資;2×20xx=4000元/月。
其他費用：3400元/月。
總計：13400元/月。
總計：29000元/月。
凈收入：16000元/月。
四營銷計劃。
開業(yè)前發(fā)放打折宣傳單，持單者在開業(yè)當(dāng)天到本店消費，每消費滿50元送30元代金券。
開業(yè)前三天消費一律按8折計算。
開業(yè)第一周舉行抽獎活動，每消費滿50元可進行一次抽獎。
（一等獎50元代金券，二等獎30元代金券，三等獎10元代金券）。
一次性消費滿100元送20元代金券。
五風(fēng)險分析。
當(dāng)?shù)剡€沒有這樣模式的燒烤店競爭壓力較小，經(jīng)營時不存在貨、壓貨問題當(dāng)天所需的貨物可當(dāng)天選購，可保證蔬菜、肉類的新鮮。
當(dāng)?shù)孛磕甓加忻朗彻?jié)可為本店做宣傳，所以宣傳方面不存在問題。
本店采用的無煙木炭符合現(xiàn)在倡導(dǎo)的‘低碳生活’，更易被人們說接受可長期發(fā)展。
當(dāng)?shù)厝肆髁看蟛淮嬖诳土魃俚?問題。
六融資方案。
投資人。
投入資金。
曾羽鴻。
李明。
孟曉柯。
又到一年的畢業(yè)季，又到一年暑假季，暑假，是給別人打工，還是回家創(chuàng)業(yè)，利用小假期體驗一把創(chuàng)業(yè)的經(jīng)歷。有夢想的有追求的人有遠大理想的人，不容錯過的創(chuàng)業(yè)計劃書。夏天，在家里附近的鬧市區(qū)開個自助燒烤店。
一、創(chuàng)業(yè)寄語。
又到一年的畢業(yè)季，又到一年暑假季，暑假，是給別人打工，還是回家創(chuàng)業(yè)，利用小假期體驗一把創(chuàng)業(yè)的經(jīng)歷。有夢想的有追求的人有遠大理想的人，不容錯過的創(chuàng)業(yè)計劃書。夏天，在家里附近的鬧市區(qū)開個自助燒烤店。
二、創(chuàng)業(yè)背景。
在就業(yè)形式如此緊張的情況下，大學(xué)生面臨著畢業(yè)后在家待業(yè)，找不到工作危機下，一小半選擇考研，另一部分將要去社會里尋找屬于自己的那一個領(lǐng)域，可是還會有好多人難以在一個平臺施展自己的才華，與其坐以待斃，不如自己拿著僅有的一些錢，在學(xué)校附近開一個店，不僅能夠緩解就業(yè)形式的危機，還可以不讓自己天天在家消磨時光，也可以讓自己增長一下見識，也便以后離開這個店之后，自己什么都不懂！自己有自己的事業(yè)，不管規(guī)模大小，只要細心經(jīng)營，不管最后成功與否，都是一種很好的鍛煉，也是一段很豐富的經(jīng)驗和精彩的回憶！所以在這個就業(yè)形勢相對嚴(yán)峻的情況下，我們選擇了自主創(chuàng)業(yè)自己開一個店，緩解一下眼前的就業(yè)緊迫壓力。
三、產(chǎn)品及室內(nèi)裝修。
（一）產(chǎn)品介紹。
本店為自助型燒烤店，提供設(shè)備、調(diào)料與各類食品，由顧客自行動手制作食品。
1。設(shè)備。
每桌提供一部無煙全自動燒烤機、一筒竹簽、一筒消毒筷子、燒烤刷三把。
2。食品。
b。茄子、青菜、豆腐、韭菜、金針菇、豆腐干以及各種時令蔬菜。
c。飲料類：白酒、啤酒以及各種汽水。
d。配料類：孜然、燒烤醬、蜂蜜醬、花生醬、芝麻醬、辣椒醬、芝麻。
（二）裝修方案。
1。裝修風(fēng)格。
定位為小清新田園風(fēng)格。
2。裝修用品。
3。裝修計劃。
a。六套桌椅分別靠墻而放，左右各三張。
b。六個小木柜相應(yīng)裝訂在桌椅的墻上，在顧客坐著是伸手可以夠到的，小木柜里主要放除燒烤機外我們店里所提供的設(shè)備和配料。
c。店里四周用藤條布置，營造田園風(fēng)。
d。收銀臺四周歐諾個粗糙的磚頭砌起一個小圍墻。收銀臺設(shè)置在入門后右手邊。
f。二極管招牌懸掛在店門口正上方。四周用藤條圍起來。假稻草可適當(dāng)鋪在上面。
燒烤店工作總結(jié)及工作計劃篇九
1．全面負(fù)責(zé)監(jiān)督下屬各店的日常經(jīng)營管理工作，直接對管理公司總經(jīng)理負(fù)責(zé)。2．督促完成各項任務(wù)和經(jīng)營指標(biāo)，并對月度，年度經(jīng)營情況作分析并報管理公司總經(jīng)理。
3．檢查本店的服務(wù)態(tài)度，服務(wù)規(guī)程，食品的質(zhì)量。4．督促本店定期開展經(jīng)營性防火，安全教育及衛(wèi)生清潔工作。5．根據(jù)市場情況和季節(jié)，擬訂并組織食品的更換計劃，控制食品、飲品標(biāo)準(zhǔn)規(guī)格和要求，正確控制毛利率和成本（細則另附）。試用期為三個月，如三個月后亦未能達標(biāo)完成任務(wù)公司將有權(quán)解雇。6．定期與行政總廚研究菜式，推出新菜單，并有針對性地組織各有關(guān)人員外出學(xué)習(xí)、觀摩其他同行先進經(jīng)驗、技術(shù)。7．了解市場動向，掌握原材料行情，有效控制經(jīng)營成本，降低營業(yè)費用，從而確保營業(yè)指標(biāo)和利潤指標(biāo)的完成。
完善經(jīng)營策略和措施。
狀態(tài)，同時防止事故發(fā)生。13．嚴(yán)格執(zhí)行財務(wù)部制定制度與日常申報流程。崗位責(zé)任人簽名：
日期：
出納崗位職責(zé)。
款時，應(yīng)對交款單上所列現(xiàn)金、支票、信用卡等進行核對。對不符合規(guī)定的事項及時上報財務(wù)經(jīng)理進行處理。
調(diào)節(jié)表。
即時找出差錯原因。
審核后上報總經(jīng)理。
月末到指定的部門盤點并做出盤點表。
已閱讀人簽名-----------直接上司：財務(wù)經(jīng)理。
已閱讀人簽名-----------直接上司：會計、樓面經(jīng)理。
已閱讀人簽名-----------采購員崗位職責(zé)。
直屬上司：店長。
報銷。
正常運轉(zhuǎn)。
求者必須退換貨，否則不予報銷。
單據(jù)和現(xiàn)金，不丟不錯，按時報賬超過一星期不予報銷。。
做好采購工作。確保貨源材料質(zhì)量安全。
崗位職責(zé)說明。
組織管理負(fù)責(zé)門店的各項規(guī)章制度、政策、規(guī)范的頒布、執(zhí)行和。
解釋，制定門店的總體工作計劃和各崗位責(zé)任目標(biāo)。
經(jīng)營管理負(fù)責(zé)以銷售為中心的各項門店工作，制定經(jīng)營目標(biāo)，掌店員管理。
商品管理。
財務(wù)管理。
設(shè)備管理。
信息管理。
統(tǒng)等主力設(shè)備的正常運轉(zhuǎn)，維護消防設(shè)施和電路的安全，
負(fù)責(zé)顧客投訴等異常情況的緊急處理，負(fù)責(zé)停電、火災(zāi)、盜竊、搶劫等意外事故的緊急應(yīng)對。
處理2.店長必須掌握的門店崗位知識。
崗位類別相關(guān)崗位知識。
人事崗位。
收銀崗位。
理貨規(guī)范。
倉儲崗位。
貨物進出規(guī)范和開單規(guī)范。
服務(wù)質(zhì)量規(guī)范。
關(guān)于待裝機的賬目及實貨保管3.店長的日常工作重點。
工作時段工作重點。
營業(yè)前自我檢查。
營業(yè)中。
營業(yè)后。
做好安全檢查。
金牌店長在商品管理方面的工作權(quán)限。
工作權(quán)限具體事項。
商品訂貨及缺貨管理檢查訂貨程序是否規(guī)范，執(zhí)行是否嚴(yán)格檢查是否缺貨，上報經(jīng)理。
庫存管理。
收貨管理。
退貨管理。
商品陳列管理。
商品市場調(diào)查。
金牌店長在銷售管理方面的工作權(quán)限。
工作權(quán)限具體事項。
分析管理每月制作銷售月報表。
監(jiān)督管理促銷發(fā)案的實施執(zhí)行，跟進促銷活動。
中各環(huán)節(jié)的管理。
究竟店長是什么？店長是一個經(jīng)驗豐富的培訓(xùn)師；店長是一位門店團。
隊協(xié)作的教練；店長是一位分店與總部之間的橋。
梁；店長是連接員工與上級的紐帶；店長是讓員工。
既神秘又親切的人；店長是那個業(yè)績悲喜交加的。
人；店長是那個為細節(jié)執(zhí)行工作跟蹤不止總不滿意。
的人；店長是那個為原則問題窮追猛打不妥協(xié)的。
人；店長是那個制定目標(biāo)把自己與下屬利益捆在一。
起的人；店長是一個大事三六九，小事天天有的人；
店長是那個拿得起放得下做事有輕重緩急之分的篇三：店長崗位職責(zé)說明書。
商場店長崗位職責(zé)說明書篇四：門店店長崗位職責(zé)門店店長崗位職責(zé)。
（1）全面負(fù)責(zé)門店管理及運作，制定月度、季度、年度銷售計劃、毛利計劃，
定量分解下發(fā)各部門并督導(dǎo)落實，完成總公司下達的門店經(jīng)營指標(biāo)；
（2）維持商場良好顧客服務(wù)水平，為所有的顧客提供優(yōu)質(zhì)、超值的顧客服務(wù)；
（3）商品陳列標(biāo)準(zhǔn)的規(guī)范執(zhí)行及提高，維持店內(nèi)整齊生動的商品陳列，為顧。
客營造熱情、禮貌、整潔、舒適、安全的購物環(huán)境；
（4）閱讀各類銷售報表，必須熟知每個小分類中銷售在前二十位的主力商品。
（5）嚴(yán)格控制商品的損耗率，保持員工工作的高效率，合理控制人事成本、
營運成本，堅決貫徹“低成本”的經(jīng)營策略；
（6）進行庫存管理，保證充足的貨品，準(zhǔn)確的庫存及訂單的及時準(zhǔn)確下發(fā)，
維護系統(tǒng)庫存的正確性，維持商品的續(xù)訂量，保證賣場不缺貨；
（7）商品品項（商品結(jié)構(gòu)）、商品比重的建議和調(diào)整，廠商合作方式、帳期的。
建議和調(diào)整；
（8）負(fù)責(zé)同業(yè)市場的調(diào)查與分析，制定門店競爭策略，審批競爭商品品項，
指導(dǎo)商品促銷、廣告促銷等活動的有效進行；
（9）負(fù)責(zé)店內(nèi)各項費用預(yù)算的審定和報批落實，審核控制店內(nèi)各項費用的支。
（10）簽發(fā)各項店內(nèi)通告，負(fù)責(zé)店內(nèi)各部業(yè)務(wù)合同的審定和簽章事務(wù)，負(fù)責(zé)店。
內(nèi)各項規(guī)章制度的制定、維持、完善以及審定工作；
（11）負(fù)責(zé)獎金提案的審核、報批和分配方案的審定；負(fù)責(zé)員工業(yè)績考評和審。
（12）負(fù)責(zé)主持門店營運會議，監(jiān)督檢查各部門執(zhí)行崗位職責(zé)和營運規(guī)范；
計劃，參加總部營運例會，并向總部及時反饋有關(guān)的營運信息；
（15）授權(quán)值班經(jīng)理處理店內(nèi)事務(wù)；
（16）對全店的人、財、物負(fù)責(zé)，負(fù)責(zé)門店固定資產(chǎn)、設(shè)備的管理、維護和保。
（17）負(fù)責(zé)門店同政府職能部門和周邊社區(qū)的聯(lián)系協(xié)調(diào)工作，合理處理好此類。
公共關(guān)系，以保證門店的正常營運；
（18）組織實施周期盤點工作；
（19）負(fù)責(zé)處理各項突發(fā)事件和緊急事件；
（20）對員工進行現(xiàn)場工作指導(dǎo)；
（3）店長助理當(dāng)值時，行使店長的權(quán)利；
（4）對店長分配的各項工作和計劃，強有力地執(zhí)行和推動；
（5）合理管理店內(nèi)的促銷員，考評管理人員的業(yè)績，與門店員工及各級人員。
充分進行溝通，聽取。
各方面的意見和建議，了解管理人員和員工的思想動態(tài)并予以正確引導(dǎo)，鼓舞員工士氣，形。
成強有力的凝聚力和向心力，協(xié)同完成店內(nèi)經(jīng)營指標(biāo)；
（6）負(fù)責(zé)執(zhí)行店內(nèi)良好的營運指標(biāo)，指導(dǎo)門店員工進行生動的商品陳列，對。
貨架、商品的布局經(jīng)。
營運部審批后進行合理調(diào)整，維護良好的庫存，審批、監(jiān)督系統(tǒng)訂單的。
正常運作，控制缺貨，
維護系統(tǒng)庫存的準(zhǔn)確性，監(jiān)督對倉庫的管理等；
（7）針對店內(nèi)營運情況，對店長提出自己的建議和意見，起草各項規(guī)章制度。
和通告，完善各項制度，規(guī)范和流程；
（8）配合店長，積極開展店內(nèi)的各項培訓(xùn)工作，進行各級員工上崗業(yè)務(wù)考核，
（10）負(fù)責(zé)對本超市的競爭環(huán)境的調(diào)查和評估；負(fù)責(zé)市調(diào)工作的組織；
（11）閱讀部門課長的工作日志，組織召開每天的晨會/晚會及日常的主管辦。
（12）每天巡場，檢查店內(nèi)的工作進展情況及效果，檢查店內(nèi)各部門是否正常。
（14）必須熟知每個小分類中銷售在前二十位的主力商品和銷售最差的后十位。
商品，及時采取有效措施，確保主力商品不要斷貨、清退滯銷品；
（15）監(jiān)督、檢查各項設(shè)備的安全操作及其維護和管理；
（16）向采購提供關(guān)于商品的建設(shè)性建議；
（17）根據(jù)公司的全年促銷計劃及主題促銷計劃，制定并上報店長本店的促銷。
方案；
（18）起草店內(nèi)每月各項費用的預(yù)算計劃以及店內(nèi)人員的合理定編、增編的建。
議方案；
（19）組織、指揮完成本店的突擊性工作；
（20）組織、實施店內(nèi)的周期盤點工作；
（21）對員工進行現(xiàn)場工作指導(dǎo)；
（22）協(xié)助總部有關(guān)公眾事務(wù)的處理，負(fù)責(zé)營運總部的規(guī)定、策略和店內(nèi)制度。
的解釋、傳達、監(jiān)督，參加總部的營運例會，并向總公司反饋有關(guān)營運信息；
（22）做好店內(nèi)消防安全、清潔、防火、防水、防盜、防工傷事故等工作；
（1）問題分析，責(zé)任分配。
（4）激勵、支持一線員工，配合并提供他們的需要，為第一線員工創(chuàng)造一種。
（5）必須讓下屬了解公司與部門的目標(biāo)，協(xié)助員工為顧客提供最優(yōu)服務(wù)；
（6）將一線員工，顧客的意見準(zhǔn)確、快速地反饋給最高管理層，并提供決策。
參考；
（7）把最高管理層的整體策略轉(zhuǎn)變?yōu)橐痪€員工可以切實遵守的方針；
（8）當(dāng)一線員工為顧客服務(wù)時，不可以懷疑他的動機或進一步干涉；
（9）中層管理人員在研究公司內(nèi)部資源配置時，務(wù)必在“最能滿足顧客”和。
（10）中層管理人員必須給一線員工必要的指導(dǎo)，使他們勇?lián)L(fēng)險；當(dāng)員工有。
過失行為時，如果未造成經(jīng)濟損失等直接后果，首先應(yīng)予以私下勸導(dǎo)，
而不是在員工犯錯時大加訓(xùn)斥，因為這時候，正是最好的教育培訓(xùn)員工的時機；
（11）并盡量多在賣場與顧客交談，以獲得顧客滿意度的反饋；
（12）中層管理人員必須在現(xiàn)場對員工進行業(yè)務(wù)指導(dǎo)；
（13）必須具有精通而超群的業(yè)務(wù)水平，熟練掌握收銀技能，營業(yè)高峰能上機。
收銀。（14）必須有“顧客第一”的服務(wù)理念，深刻理解“顧客就是上帝”的服務(wù)真諦，具備服務(wù)顧客的良好技能，身體力行帶領(lǐng)員工為顧客提供優(yōu)良的服務(wù)。
（15）制訂管理時段。
確定每天必須完成的事情；明確每天銷售的時段變化特點；銷售高峰時段前的準(zhǔn)備工作；銷售高峰時的賣場態(tài)勢控制；非營業(yè)性活動的處理。
成上司指派的任務(wù)，還要主動地去做那些不需要上司布置而屬于你份內(nèi)的應(yīng)該完成的工作。
工作的時段管理是對員工的一種考核，更是對員工的一種監(jiān)督?？己恕?BR> 促銷員進行獎懲。篇五：店長工作職責(zé)。
1:負(fù)責(zé)本門店的全面工作,嚴(yán)格執(zhí)行公司的各項規(guī)章制度和工作作業(yè)流程.2:負(fù)責(zé)本門店的業(yè)務(wù)處理(移動、運營等相關(guān)工作)和顧客的投訴處理.3:負(fù)責(zé)店內(nèi)每日盤點工作，對店內(nèi)所有物資的安全負(fù)責(zé)。
4：按公司要求做好本店的店面宣傳工作。5：積極開展本門店的營業(yè)推廣及各項促銷活動。6：配合公司做好各項市場信息收集工作（價格、產(chǎn)品、及對手的促銷信息），7：負(fù)責(zé)對門店日常維護工作。
8：負(fù)責(zé)對辦公用品的領(lǐng)用和保管工作。9：負(fù)責(zé)對售后檢測、維修機的跟蹤業(yè)務(wù)工作。10：負(fù)責(zé)對門店員工的帶訓(xùn)及對新進員工培訓(xùn)工作。11：負(fù)責(zé)對本門店員工的服務(wù)、形象及作業(yè)流程監(jiān)督、施實工作。12：負(fù)責(zé)對本門店運營成本控制工作。
13：負(fù)責(zé)本門店完成公司下達的各項任務(wù)指標(biāo)工作。14：負(fù)責(zé)本門店商品陳列工作。
三：管理責(zé)任：1：熟練掌握業(yè)務(wù)知識和操作規(guī)范，具體組織對員工的業(yè)務(wù)培訓(xùn)及考核，提高員工的業(yè)務(wù)水平。
2：創(chuàng)造良好的工作環(huán)境，合理安排員工的工作及充分調(diào)動員工的積極性。3：做好內(nèi)部協(xié)調(diào)工作。
4：做好員工的考勤工作。5：對所管理門店的工作給公司造成的影響負(fù)責(zé)。6：對本門店所發(fā)生的安全事故負(fù)責(zé)。]7：對所屬門店的工作業(yè)績完成負(fù)責(zé)。8：對所屬門店員工的工作態(tài)度、行為負(fù)責(zé)。四：崗位權(quán)利：
1：對店內(nèi)的各項財、物有管理權(quán)。2：對店內(nèi)所屬店員的日常工作安排有調(diào)配權(quán)。3：對所屬店員的工作有檢查權(quán)和考核權(quán)。4：對所屬店員的任用、辭退、調(diào)職、調(diào)薪和獎罰有建議權(quán)。5：對所屬店員的人事調(diào)整有建議權(quán)。6：有權(quán)要求公司其他職能部門對門店的業(yè)務(wù)開展進行配合和協(xié)助。五：任職資格“1：熟練掌握通訊行業(yè)業(yè)務(wù)知識及操作流程。2：有一定連鎖門店零售管理方法和管理經(jīng)驗。3：有一定的管理能力和溝通、協(xié)調(diào)能力，能靈活運用銷售技巧及處理顧客投訴。
店助崗位職責(zé)：
1：協(xié)助店長做好門店的日常管理工作。2：門店店長不在店內(nèi)時，代理店長行使店長的各項管理職能。3：日常工作中做好店內(nèi)的各項商品管理工作。4：參與門店的銷售工作，起好模范帶頭作用。5：完成上級領(lǐng)導(dǎo)交辦的其他工作。6：協(xié)助店長做好員工的團結(jié)工作，營造良好的工作環(huán)境。三：任職資格：1：熟悉公司的各項規(guī)章制度和各項業(yè)務(wù)運作流程的操作規(guī)范，并在工作中以身作則使之貫徹執(zhí)行。
一：直接上級：：店長。
二：崗位職責(zé)。
商品。
3：維持店環(huán)境的整潔、衛(wèi)生、保持柜臺、櫥窗、展示架上展示品良好，整潔，并及時協(xié)助店長更新。
4：在一張銷售時，認(rèn)真聽取客戶對公司的意見或建議，及時向上級領(lǐng)導(dǎo)反映。5：店長、店助不在店內(nèi)時，積極、熱情接待要求退換手機及其它商品的顧客，耐心聽取退換原因，并及時請示上級領(lǐng)導(dǎo)或帶領(lǐng)顧客到售后服務(wù)部妥善解決。6：幫助培訓(xùn)新進員工的銷售技巧。7：團結(jié)小組成員、經(jīng)常開小組會議，增加小組凝聚力。8：協(xié)助店長管理好門店的各項工作。
9：有良好的市場營銷意識，積極收集各類市場信息并及時上報。10：負(fù)責(zé)本小組月任務(wù)完成情況。
三：任職資格1：熟悉公司經(jīng)營商品性能，質(zhì)量和價格，掌握良好的銷售技巧。2：反映敏捷，能及時回答客人提出的問題和處理顧客投訴。3：熟悉公司各項規(guī)章制度，能按公司規(guī)定的工作流程和操作規(guī)范完成自己的工作。4：有良好的敬業(yè)精神，能在工作中不斷提高自己的業(yè)務(wù)知識、服務(wù)水平，有上進心。
燒烤店工作總結(jié)及工作計劃篇十
一、經(jīng)營方面：
20xx年客房完成的營業(yè)總額為xx元(其中住房總收入為元、客房雜項金額為元)，月平均營業(yè)額為元(其中月平均住房收入為元，月客房雜項金額為元)，累計住房總數(shù)達到了45750間，年度平均房價為元，住房率為。
根據(jù)以上數(shù)據(jù)，再結(jié)合年度分析，客房各項指標(biāo)較二零零四年有所上升，但離酒店下達的營業(yè)指標(biāo)(月均一百二十萬)還有一定的差距，主要是受第一季度和九月份的影響，但是基本保持著上升的趨勢，客房住房收入在酒店領(lǐng)導(dǎo)的指示下，以“能高則高”、“不留空房”、“留住每一位賓客”為原則，除個別月份受酒店客房整體裝修和旅游淡季因素外較為穩(wěn)定，然而客房雜項收入不太穩(wěn)定，主要因素表現(xiàn)在會議接待和酒水方面。
酒水方面問題：個別酒水相對深圳同檔次酒店費用偏高，還沒有完全抓住客人的消費心理和嗜好進行采購酒水并配入客房。在零五年第三季度期間，調(diào)查了深圳個別酒店客房的酒水情況，作了相應(yīng)調(diào)整，將開心果取消，把蘇打水更換為王老吉，此舉略有成效，使得客房雜項收入在后兩個季度期間保持在月平均三萬左右。
二、服務(wù)、衛(wèi)生質(zhì)量方面：
服務(wù)質(zhì)量在零五年里保持比較穩(wěn)定，對客服務(wù)投訴率較高的時間段在七、八月份，出現(xiàn)此原因的主要因素是住房率在那段時間最高，人員流失比較嚴(yán)重，新員工進入部門之后不能盡快的`與其他(她)員工融為一體，缺乏團體意識，以及欠缺基層管理人員的正確引導(dǎo)，基于這些因素，部門開展了一系列的內(nèi)務(wù)整頓，首先是從老員工的心態(tài)入手，多做思想教育工作，讓老員工更深層的意識到自己在酒店及部門所起的作用、擔(dān)當(dāng)?shù)慕巧尷蠁T工體會到酒店及部門對于他們的重視程度，達到手把手的以老帶新，另外，在不斷的梳理投訴中，發(fā)現(xiàn)了問題的另一因素，在于部門員工服務(wù)過度和缺乏親情服務(wù)，不是讓客人感到厭煩就是讓客人根本無法體會到酒店對客人的重視，走了兩個極端，沒有讓賓客體會到賓至如歸的感覺，部門就開展了一系列的趣味性的部門及班組培訓(xùn)，再加上管理人員的親歷親為，在后期避免了此現(xiàn)象的惡化，得到了好轉(zhuǎn)。
衛(wèi)生質(zhì)量是客房的生命線，部門的任何一個環(huán)節(jié)都不可以出現(xiàn)辦點馬虎，客房一如既往的堅持“員工自查、部長檢查、經(jīng)理抽查”的宗旨，在酒店領(lǐng)導(dǎo)的不斷指導(dǎo)下，得到了不斷的提高。本酒店客房出租率和續(xù)住率整體來說是比較高的，在此情況下，每日續(xù)住房的請急打掃相對比較早，再加上客人每日的入住時間也很早，為了及時的供應(yīng)前臺可出租房，所以客房幾乎保持在一種“趕房”的狀態(tài)之下，而且期間有一段時間內(nèi)，客房一直保持在缺員的狀況下，即使這些客觀因素的出現(xiàn)，部門還是在酒店領(lǐng)導(dǎo)的寬容和信任下，及時進行了相應(yīng)的調(diào)整，將原有的衛(wèi)生班全部固定樓層情況更改為了單人固定樓層、專人頂替樓層、三名機動延時上班和下班以補缺特殊時間段的空崗、其余機動靈活安排的情況，更加提高了團結(jié)協(xié)作精神，做到了隨叫隨到、互相幫忙，保住了客房的生命線。
三、配套設(shè)施設(shè)備方面：
為了提高客房的出租率，酒店在零四年年尾時下達了零五年的相關(guān)工作安排，其中有一項是將零五年作為客房設(shè)施設(shè)備完善年，在這一年里酒店及部門圍繞此項工作重點加大了對賓客意見的收集，并且加強了與同行的溝通交流，對于員工的建議也加大了重視，在酒店條件許可的情況下，進行了相應(yīng)的整改，整改項目大致如下：
6、為入住本酒店滿十天的客人贈送不少于三種的時令鮮果一份(成本在于元內(nèi))，并且打印感謝函，以答謝客人對本酒店的信任和支持，確?？头康睦m(xù)住率穩(wěn)步提升，收集更多的賓客意見，便于酒店及部門進行有效的整改;7、從新世界酒店借用抽洗機將客房的地毯進行周期性的抽洗，加大了客房地毯的維護力度。
四、培訓(xùn)方面：
在零五年里，部門陸續(xù)出臺及更新了相關(guān)規(guī)章制度、管理手冊、培訓(xùn)手冊、消防檔案、衛(wèi)生檔案、應(yīng)急方案、節(jié)能方案等，針對員工工作效率和工作質(zhì)量，在標(biāo)準(zhǔn)上制定了相關(guān)硬型明文規(guī)定，如：查房時間、對客服務(wù)時間、工作量、衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)、清潔時間、清潔標(biāo)準(zhǔn)等等，還針對賓客歷史投訴，整理出了許多案例，不斷的給員工進行理論培訓(xùn)，并且通過部門每月自發(fā)出錢組織的部門活動剩余的資金來組織了相應(yīng)的技能大賽，以獎勵在技能大賽中基本功扎實的員工，以留住更多的優(yōu)秀員工，鼓勵全員爭當(dāng)部門骨干，但是為了不影響員工的休息，部門培訓(xùn)又制定了相應(yīng)的措施，在培訓(xùn)周期，每周培訓(xùn)不得超過兩天，每次培訓(xùn)不得超過兩個小時，以確保員工的正常休息，不影響員工的情緒。
五、物料管理與成本控制方面：
零五年里，部門的物料管理工作和成本控制工作存在著許多不足之處，值得一提的是期間三次出現(xiàn)了部門缺少物品的情況，影響了客房的銷售。
根據(jù)酒店、部門的現(xiàn)實情況，部門沒有固定的、便于管理的、有足夠儲存空間的倉庫，造成了部門許多追構(gòu)的物料時常沒有地方存放，加上負(fù)責(zé)部門倉庫人員的更換，新員工的責(zé)任心不強，對物料的掌控能力不好，多次出現(xiàn)了物料短缺，針對此情況，部門實行了部長兼管責(zé)任制，把倉庫劃分為一個部長管理，經(jīng)理不斷的抽查，從而在此后的工作中避免了類似情況的出現(xiàn)。
六、人員方面：
部門員工來自五湖四海，其中2/3的員工都是實習(xí)生留店的，年齡普遍偏小，為了增強部門員工的凝聚力，避免員工因想家等影響工作，部門基本上堅持每個月或每個季度組織活動一次，讓員工體會到家的溫暖。
七、工程方面：
工程維修項目是客房的工作重點之一，客房出租率的持高，使得工程維修進展緩慢，時常出現(xiàn)舊的工程項目還沒有處理過半，新的工程項目又層出不窮，在酒店領(lǐng)導(dǎo)的重視下，客房與工程開展了多次協(xié)調(diào)會議，以確保工程維修項目計劃性、合理性、及時性的處理，部門內(nèi)部也制定了關(guān)于工程維修方面的相關(guān)制度，做到每日部長和員工日常檢查工程維修項目，每半月計劃統(tǒng)計工程維修項目呈報總經(jīng)理及傳至工程部，由經(jīng)理計劃性安排工程維修重點項目，員工可自報自查，部長及時檢查督促到位。
燒烤店工作總結(jié)及工作計劃篇十一
全班分成五組,每小組十個人（可按照策劃的分組），燒烤計劃不變，并在燒烤過程中插入各種小游戲和小競賽項目，按組積分，最后得分最高的一組將得到獎勵。除積分外，期間在游戲中的獲勝者也給予小獎品，以活躍氣氛調(diào)動大家的積極性。下面是具體的活動流程：
1、提前買好燒烤用具，提前一天到市場去預(yù)訂燒烤食物，并在出發(fā)當(dāng)天清晨去買回來。具體工作分到各組。（所需食物和用品清單列在后面）。
2、出發(fā)的時間定在早上8點整。請同學(xué)們在7點50在法學(xué)樓前面集合。
3、指定幾名負(fù)責(zé)人，按組組織帶領(lǐng)同學(xué)們安全有序的前往目的地，到達目的地的時間大約為早上9點。
4、到達目的地之后自由活動1小時，參觀景區(qū)景點。組織者利用空隙吹一些氣球。
5、自由參觀活動完之后，大約10點，召集大家玩一個踩氣球的小游戲。每3人為一組，單腳綁在一起，每個人腳上綁5個氣球，三人互踩對方身上的氣球，誰的氣球留到了最后為勝，可為所在的那一組加一分。（亮點2）。
6、玩完游戲，大約11點，燒烤活動開始。每組烤出老師指定的某一食物，最終由老師評出最佳廚師獎。（亮點3）。
7、視當(dāng)時的氣氛而定，中場可以踢毽子，打氣排球，填字游戲。
8、大約16點，返校。
燒烤店工作總結(jié)及工作計劃篇十二
20xx作為公司管理強化年，公司工程部在公司管理制度及方針指導(dǎo)下，通過分管領(lǐng)導(dǎo)的帶領(lǐng)，使公司工程部在部門內(nèi)部管理、項目管理、技術(shù)力量提升等方面都有了較大提高，現(xiàn)在20xx要過去了，工程部從以下幾個方面將近一年來的重點工作情況做一個總結(jié)匯報：
今年集團公司開展信息化建設(shè)工作，公司工程部作為公司信息化建設(shè)的主責(zé)部門，全程參與了公司信息化軟件的選擇、考察、評選工作，并在組織公司各個部門參與調(diào)研，選定3個試點工程項目，在下一步項目管理系統(tǒng)的推行中，工程部將更要積極的推進項目管理系統(tǒng)的具體實施。
工程部每月定時安排組織各個項目部經(jīng)理參加生產(chǎn)例會，本年度共開展生產(chǎn)例會會議11次，參會人數(shù)共計360余人次;通過會議公司領(lǐng)導(dǎo)層了解各個項目部運行情況和遇到的難題，針對問題作出相應(yīng)的安排，同時，公司領(lǐng)導(dǎo)也向各個項目部宣傳講解公司的經(jīng)營方針和工作重點。會議促進了公司與項目，項目與項目之間的有效溝通，也利于公司對項目動態(tài)的把握和更好的管控。
20xx工程部和質(zhì)安部對各個項目部進行了技術(shù)、安全、質(zhì)量等多方面的綜合大檢查等共計50余次，發(fā)出整改通知40余份，覆蓋了公司所有項目，并基本保證每個季度公司到各個項目點進行一次巡檢。通過進行項目巡檢，加強了公司對項目的監(jiān)管，也向各個項目部表明公司對各個項目的重視，加強了上下聯(lián)動。項目部通過公司檢查在很多方面得到了加強和改進，促進了項目的管理工作。
20xx工程部共組織項目前期策劃講評5次(參加項目5個，通過項目3個)，項目竣工總結(jié)講評2次(竣工項目2個);在每一個新工程項目開工和竣工一個月內(nèi)，工程部都要求各個項目認(rèn)真做一份項目前期策劃和項目竣工總結(jié)，做到前有策劃，中間有要求，后期有總結(jié)。
通過對本年工作的總結(jié)，我們認(rèn)為在今后的工作中有以下幾方面的問題需要引起我們的重視：
1、項目成本管理很弱，部門要加強對項目的成本監(jiān)管;
2、對新工藝、新技術(shù)的推廣運用不夠，要敢于推廣運用新技術(shù);
3、部門自身建設(shè)不夠，人員整體實力偏弱，人員綜合素質(zhì)和能力還不能完全滿足越來越重的工作職責(zé)，明年要加強部門自身建設(shè)。
4、今年是管理強化年，也是制度開始實施的第二年，但制度的執(zhí)行力還落實得不夠到位，要堅決的執(zhí)行公司的管理制度和要求。
5、部門在公司內(nèi)部與其他部門及項目部的溝通上還是有些問題，需要進一步加強溝通、交流。
6、公司要針對項目部組織開展更多的培訓(xùn)工作，以提高公司和項目管理人員的技術(shù)水平和業(yè)務(wù)能力。
燒烤店工作總結(jié)及工作計劃篇十三
野外燒烤作為現(xiàn)代許多都市人休閑、旅游、娛樂的首選，首先在資中倡導(dǎo)野外燒烤，全城累計在各夜市區(qū)域攤點約有40多個。究其原因，主要是發(fā)燒烤因其自然淳樸的做法和原始野性的味道，成為人們越來越喜愛的食品之一。已是現(xiàn)代都市人的消費觀念。經(jīng)濟發(fā)展迅猛，城市人口劇增，人們工作節(jié)奏加快。曾幾何時人們就開始厭倦了都市的繁華、車水馬龍的燥雜，在這空氣彌漫著煩躁的都市里。她們向往一望無際的原野，渴望大自然的返樸歸真，在潺潺流動的小溪邊、在郁郁蔥蔥的森林里、在布滿星星的夜空下、涼風(fēng)習(xí)習(xí)的山野里，留下人生珍愛的生活、珍惜生命的.足跡。
**野外燒烤俱樂部以人類最早加工熟食的一種方式，融合現(xiàn)代時尚、休閑、娛樂、旅游于一體，正好可以滿足越來越多都市人釋放壓力的好地方。我們俱樂部始終堅持以顧客為中心，周到服務(wù)，以顧客滿意為目的，笑臉迎賓，以誠待客，積極發(fā)展會員倡導(dǎo)野外燒烤、旅游、休閑、娛樂，通過使顧客滿意，最終達到我們經(jīng)營理念的推廣。
2.目標(biāo)市場的定位。
我們主要目標(biāo)客戶為資中26萬城市人口和每年來資中流動的萬人口。全年可計算節(jié)假日120天，日平均服務(wù)人數(shù)40人，非節(jié)假日24人，日平均服務(wù)人數(shù)30人，合計年服務(wù)人數(shù)為1萬多人次。按每人次消費贏利4-8元人民幣計算，年收入4萬-8萬元人民幣。
3.市場策略。
加工特色化、質(zhì)量上層化、產(chǎn)品多元化、管理科學(xué)化、經(jīng)營正規(guī)化、服務(wù)一流化。
(1)**野外燒烤俱樂部經(jīng)營策略。
弘揚野外探索精神，提倡休閑和諧生活。**野外燒烤俱樂部主要以摯友型、交友型、公司型、讒嘴型、創(chuàng)意型、家庭型等，讓都市人一起去感受在青山綠水間煙熏火燎中烤出食品的那種樂趣。俱樂部以優(yōu)質(zhì)的服務(wù)提供燒烤爐、燒烤配套工具的出租，策劃設(shè)計各種燒烤路線、策劃組織各種燒烤活動;培訓(xùn)燒烤師、為大型活動免費提供燒烤師;從優(yōu)出售木炭、各種野外燒烤食品。
(2)**野外燒烤俱樂部形象策略。
在位于商業(yè)區(qū)、旅游景點區(qū)充分顯示本俱樂部的形象:特色、清潔、衛(wèi)生、實惠、溫馨。請專業(yè)公司為我們制定一套廣告計劃，從野外燒烤俱樂部的特點出發(fā)，力求共性中個性。
燒烤店工作總結(jié)及工作計劃篇十四
裝備:。
1、燒烤爐、插、鏟、鐵夾子、尖針、木碳、錫紙等等。
3、舊報紙、紙皮、塑料野餐布。
4、鋁鍋、鏟子、湯勺。
5、刀、砧板、紙巾、濕紙巾、一次性筷子、碗等等。
食物:。
牛肉、羊肉、雞肉、豬肉、生魚、雞翅、雞腿、玉米、茄子、地瓜、饅頭、海鮮等等。
調(diào)味料:。
基本調(diào)料：鹽、孜然粉、椒鹽、胡椒粉、辣椒粉,辣椒醬(滿足喜歡吃辣的朋友)、調(diào)和油(考雞翅時不刷油會沒法吃的)、蜂蜜等等，還可以根據(jù)個人喜好選不同口味的燒烤醬、調(diào)味醬(刷在雞翅上非常非常的好吃，分為很多種)。
飲料:可樂、果粒橙、雪碧、啤酒等。
礦泉水：一定要多帶點水，大桶水2桶。
水果:西瓜、蘋果、香蕉、梨、桔子等。
四、人員具體分工。
準(zhǔn)備工作：
報名登記：已基本完成。
總協(xié)調(diào)：
向?qū)В?BR> 活動方案策劃組織：
物品采購：協(xié)助(28日列出需采購清單，領(lǐng)取采購費用，開始采購，30日上午之前完成采購任務(wù)，30日下午14：30準(zhǔn)時出發(fā))。
集合負(fù)責(zé)人：確認(rèn)參加人員出席情況，確保所有人員按時集合。
物資準(zhǔn)備：
活動主持：
后勤保障：(燒烤設(shè)備、食物、水果、飲用水等物品的分發(fā))。
拍照：
燒烤店工作總結(jié)及工作計劃篇十五
新的學(xué)年，新的書畫協(xié)會更要切實對所有會員負(fù)責(zé)，增進會員間的交流，努力為各會員的發(fā)展創(chuàng)造有利條件，以拓寬會員書畫學(xué)習(xí)的知識面，掌握書畫基本技能為核心，力求全面提高會員綜合能力。同時，樹立書畫協(xié)會新形象，逐步提高書協(xié)在全院及全校的知名度和美譽度。為此，書畫協(xié)會初步計劃了以下活動。
一、十月下旬以“茶話會”、“座談會”形式，增進會員間的交流，增強會員間的了解，同時通過會上節(jié)目發(fā)現(xiàn)、挖掘各方面人才。
二、十一月上旬舉辦主題為“吾愛吾?！钡臅嫶筚?。
三、十一月中旬邀請美術(shù)系的專業(yè)人士，為書協(xié)全體會員作一次書法和繪畫知識講座。
四、十一月下旬邀請愛好書畫的中文系老師做一次關(guān)于書畫方面的講座，交流書畫經(jīng)驗。以上是書畫協(xié)會大體上的活動計劃。我們的目的是把書畫協(xié)會辦成一個更加正式、正規(guī)的有特色的優(yōu)秀協(xié)會。
相信在老師的關(guān)心，社團部的領(lǐng)導(dǎo)下，我們書畫協(xié)會一定會取得優(yōu)異的成績。
燒烤店工作總結(jié)及工作計劃篇十六
為了使各項工作有一套切實可行的管理制度和標(biāo)準(zhǔn)，做到有章可循，有據(jù)可依，實現(xiàn)嚴(yán)格管理，確保日常工作能夠得以正常開展，特制定本細則。
一、儀容儀表。
1、上班時間早9：30-晚2：00內(nèi)一律穿工作服，不得在工作服外罩自購便服（午休期間值班人員正常）。
2、必須保持衣冠整潔，儀表大方，不得留長指甲，頭發(fā)保持干凈整齊，不得披頭散發(fā)。
3、舉止要端莊，見到客人和領(lǐng)導(dǎo)應(yīng)起立問候，在任何情況下不得與同事、客人嘻戲、打鬧，不得在客人面前做不文明舉止動作。
4、按照文明服務(wù)要求規(guī)范言行，并能正確使用文明用語。
二、勞動紀(jì)律。
1、要做到十不，不遲到，不早退，不曠工，不擅離職守，不干私事，上班時不玩手機，不用電話閑談亂扯，不動客人和同事物品。
2、遇到客人或領(lǐng)導(dǎo)批評，不論對錯，須冷靜對待，耐心解釋，不得與領(lǐng)導(dǎo)或客人發(fā)生爭吵，更不允許強調(diào)個人理由。
3、不得利用工作之便假公濟私，謀取私利，如有發(fā)現(xiàn)定嚴(yán)格處理。
4、無事生非，挑撥離間，損害員工團結(jié)，影響生活和工作秩序，玩忽職守，違反操作規(guī)程，造成損失者，均視情節(jié)輕重給予處理。
5、必須按領(lǐng)導(dǎo)安排的班次進行工作，如有特殊情況，需變更班次時，應(yīng)先向領(lǐng)導(dǎo)請示，經(jīng)同意后方可進行調(diào)班，在正常工作時間內(nèi)完成本職工作，因工作需要加班者，經(jīng)領(lǐng)導(dǎo)核實后，給以倒班或另行處理。
燒烤店工作總結(jié)及工作計劃篇十七
一、燒烤簡述。
智慧的古人發(fā)現(xiàn)通過燒烤將生食物烤熟后，能使食物更加鮮香和甜潤，而且口感倍佳。當(dāng)下，烤制食品已儼然備受眾人喜愛，每天困了累了閑了，就約幾個人下午或晚上坐在燒烤店里吃吃燒烤喝喝酒，已成為一種時下多人聚會休閑娛樂的方式。燒烤生意也正因當(dāng)下人們的這種飲食習(xí)慣而如火如荼，自助燒烤是在參考其他自助飲食行業(yè)后衍生出來的一種燒烤店經(jīng)營模式，該模式主要特點為自取自烤，自給自足，口味自定，該模式在國內(nèi)其他地區(qū)已有多個成功案例，本策劃書僅限適用于中小型店鋪。
二、燒烤消費模式簡介。
1、普通燒烤店消費模式。
普通燒烤店的消費模式均為顧客進店后，先點需要燒烤的食物和選擇配料后，便可坐等燒烤師傅烤好食物，烤熟后將食物擺放在一個盤子中，端到顧客所坐的桌子上。顧客使用食物過程中，可加點啤酒飲料飲食，發(fā)現(xiàn)所點食物不夠時，可加點食物，同時需燒烤師傅再次烤熟后便可品食加點的食物；同時，大多燒烤店所提供的菜品還有如螺絲煲、炒玉米、炒黃豆、炒田螺等一些非燒烤類菜系，對顧客所點菜品添加記錄在點菜單內(nèi)，待顧客結(jié)束消費后，店主對顧客之前所點菜系及其他飲品進行清點結(jié)算。
2、自助燒烤店消費模式。
自助燒烤，顧名思義自取自烤。流程為：顧客進店后需先買單（消費按人頭算），買單后收銀員將打印小票及桌號牌發(fā)給顧客，待顧客選好位置坐下后，服務(wù)員為顧客所坐位置的電烤爐打開并提示顧客燒烤方法，同時簡單介紹本店免費食品及詢問顧客是否加點啤酒、紅酒等飲品，啤酒、紅酒等飲品需另外收費，顧客每次加點收費飲品都需先付款后打印小票記錄，并在將飲品送給顧客時把小票發(fā)給顧客，然后顧客需自行到餐具柜提取相關(guān)餐具及燒烤用具，同時挑選想要燒烤的食物及需要的調(diào)料，之后隨意飲食；顧客飲食過程中，如有新來顧客選擇與已入坐顧客同桌，則只需收取新來顧客座位費及打印小票，無需發(fā)桌號牌。待顧客結(jié)束飲食，顧客可自行離開（店內(nèi)食物及飲料均不提供打包帶走）。備注：若一桌中有一個顧客飲食過程中需短暫離開（不超過小票記錄時間計算1個小時內(nèi)），可憑小票免座位費繼續(xù)飲食，（該備注說明需打印在小票上）。
3、消費模式特點對比。
1、普通燒烤店：
優(yōu)點：顧客無需動手、有專業(yè)燒烤師傅燒烤、有特色配菜缺點：顧客加點食物需等待、消費高。
2、自助燒烤店：
缺點：燒烤味道不及專業(yè)燒烤、自己動手麻煩、無特色菜系。
3、提供菜系列表對比。
（1）普通燒烤店。
其他熟食及特色菜系：螺絲煲、炒玉米、炒黃豆、炒田螺、炒飯、炒粉、鹵肉類等。
（2）自助燒烤店。
熟食菜系：炒飯、炒粉、炒玉米、炒黃豆。
免費水果及飲品：橙子、蘋果、西瓜、自制果橙汁、自制西瓜果汁。
三、自助燒烤成本計算。
1、投入的固定成本：
1、門面費用：包括房租及水電、轉(zhuǎn)讓費、押金（按金城江城區(qū)標(biāo)準(zhǔn)，門面成本不能超過下列預(yù)算）。
（1）好地段：空門面，店面50平方-60平方，月租4000，無轉(zhuǎn)讓費，裝修費2萬；已裝修門面，店面50平方-60平方，月租5000（包括估算水電1000），轉(zhuǎn)讓費2萬；按押1付3計算，合計門面需投入萬。
（2）一般地段：空門面，店面50平方-60平方，月租2000，無轉(zhuǎn)讓費，裝修費2萬。已裝修門面，店面50平方-60平方，月租3000（包括估算水電1000），轉(zhuǎn)讓費2萬。按押1付3計算，合計門面需投入萬。
（2）電燒烤爐：10個+備用5個，每個130元，預(yù)算2000（3）餐桌：按10桌，包括桌子、椅子。5000元（4）餐具消毒柜：1500（5）果汁盛裝桶：2個，500（6）配菜房冰箱：1500（7）配菜臺：自行定做，1000（8）空調(diào)：一個3匹，5000（9）冰柜：4000（10）收銀臺：包括打印機、柜臺。1500（11）店內(nèi)設(shè)備合計：
3、人工費：前期加店主共需3個人。
（1）配菜員（刀工）一名：
工資保底：1500/月，提成：一個顧客兩元（后期調(diào)整）。
（2）服務(wù)員一名：
工資保底：1200/月，提成：一個顧客兩元（后期調(diào)整）。
（3）固定人工費：2700/月。
4、購買車輛費：用于采購，使用電動三輪車，2800元。
5、合計投入的固定成本=門面費用+店內(nèi)設(shè)備費用+人工費+購買車輛費。
好地段：合計投入的固定成本=萬差地段：合計投入的固定成本=萬。
2、投入的流動成本：
1、2、長期使用的食材原料：包括油、鹽、醬、醋、番茄醬、花生醬、辣椒醬、燒烤醬、孜然粉、燒烤粉、咖喱醬、果醬。每日采購的食材原料：
（3）水果類：橙子、蘋果、西瓜。
1、至可營業(yè)當(dāng)日止，自助燒烤店所需營業(yè)總成本=投入的固定成本+投入的流動成本=（）+()萬元。
2、營業(yè)開始初期，需至少預(yù)留5000元流動周轉(zhuǎn)資金。
3、店面可持續(xù)經(jīng)營所需總成本=營業(yè)總成本+流動周轉(zhuǎn)資金。
好地段：總成本=萬元。
差地段：總成本=萬元。
四、利潤計算：
1、初步利潤：
（1）。
座位費。
好地段：座位費利潤+飲品利潤=（萬）/月。
差地段：座位費利潤+飲品利潤=（萬）/月（2）。
（3）。
2、最終利潤：
最終利潤=初步利潤合計—好地段門面房租水電（差地段）。
好地段：最終利潤=（萬）/月。
差地段：最終利潤=（萬）/月。
五、營銷方案。
1、社交群營銷：
燒烤店工作總結(jié)及工作計劃篇十八
彭墩，我走進它，它似乎還是嬰兒，健康陽光的嬰兒，我觸偎著它的成長，從它的出生到吸允養(yǎng)分成長到今天，在伴它的4個月里，我們在付出，我們在驕傲，我們也在成長。
我們彭墩花園酒店4個月創(chuàng)收入：xxx萬，平均xxx萬/月，餐廳：接待了158個團隊，約15000人，這數(shù)據(jù)雖不轟動但我們一定有信心迎接下半年的挑戰(zhàn)，智慧與努力在上半年是能夠見證的。
面臨市場競爭激勵的當(dāng)下，在沒有市各區(qū)組織部的預(yù)定情況下，在遠離城區(qū)的市場份額有限的情況下，我們認(rèn)清自己的不足、分析市場的客源成分立刻采取措施：
1、組織結(jié)構(gòu)的調(diào)整，接待部轉(zhuǎn)型銷售部，增加人事質(zhì)檢機構(gòu)，使酒店趨于規(guī)范管理狀態(tài)。如：銷售部的客戶經(jīng)理們的變化顯而易見，從不敢說話到說話動聽，從不懂營銷到有目標(biāo)營銷，通過客戶拜訪，電話問候、客情收集、客戶跟蹤不斷的錘煉下真正融入到激勵市場競爭中，4個月成長時間使她們個個成為了優(yōu)秀的客戶經(jīng)理。她們在努力中一直以一個信念來激勵她們，那就是：團結(jié)一心，其利斷金！
2、利用我們獨特的優(yōu)勢，鳥語花香、林蔭幽曲，農(nóng)村中的城市，城市中的農(nóng)村，田園中的公園，公園中的田園，自然景觀的新農(nóng)村建設(shè)為主題，量身推出了“一日游”的活動，人氣帶動，擴大了我們的知名度。
3、通過一日游發(fā)揮的作用我們將目光轉(zhuǎn)向旅游線路，發(fā)動客戶經(jīng)理跑邊緣城市旅行社談合作，吸引外地游客，取得了一定成績，僅鐘祥清泉旅行社一家給我們引入了約5000人的接待，同時已和四家旅行社簽訂的合作協(xié)議。我們的新思路、新發(fā)展、新氣象在不斷前行。
4、根據(jù)我們員工素質(zhì)不高，服務(wù)技能不夠標(biāo)準(zhǔn)，我們強練內(nèi)功。當(dāng)今酒店產(chǎn)品的銷售就是賣服務(wù)賣環(huán)境，所以我們常培訓(xùn)、?？己恕⒊＝逃?、常規(guī)范，集中培訓(xùn)、專項培訓(xùn)、個別指導(dǎo)培訓(xùn)，每周一次素質(zhì)教育大課，每月一周服務(wù)技能培訓(xùn)課、每月一次服務(wù)技能考核與績效獎金掛鉤，同時建立了各部門的績效考核評估制度，鞭策每個員工甚至每個管理人員。
5、長期不懈的嚴(yán)抓節(jié)能降耗，組織全員學(xué)習(xí)六常法，以看投影、講實例、比圖片的形式使員工真正體會六常法的作用，廚房實行的最為迅速，以全新面貌展現(xiàn)眼前。
通過以上我們的努力當(dāng)然也有不足的地方我們會不斷摸索以求得更快更好的發(fā)展。為我們在下半年將主抓以下的工作：
1、為旅游經(jīng)營形式鋪路，突出賣點，造開聲勢，提高酒店知名度，舉辦各類大型活動，如：邀請武漢各旅游公司旅行社負(fù)責(zé)人來園參觀，拓寬旅游線路，與世紀(jì)佳緣聯(lián)手游園相親會等。
2、堅持做好培訓(xùn)工作做到：進門培訓(xùn)規(guī)范化、技能培訓(xùn)標(biāo)準(zhǔn)化、案例培訓(xùn)榜樣化、培訓(xùn)形式多樣化、培訓(xùn)過程人性化，五化一體加快學(xué)習(xí)型專業(yè)型團隊的建設(shè)。
3、特色化餐廳的打造，充分挖掘園區(qū)有利資源，推崇有機、生態(tài)、健康食品為基礎(chǔ)，改進、創(chuàng)新、包裝、推廣。以鮮明特殊菜品帶動餐廳活力。如：甲魚清湯、脆魭、澎湖六寶等。
4、樹立全員營銷理念發(fā)揮團隊作戰(zhàn)優(yōu)勢，做到1+12，酒店80%的員工是本村人，利用優(yōu)勢人人推銷。
5、加強中層管理人員的培訓(xùn)，采用用人原則：量才適用、讓賢居上充分發(fā)揮人才主觀能動性。
6、硬件設(shè)施維護，衛(wèi)生檢查細致認(rèn)真嚴(yán)格。
7、根據(jù)已有條件開展員工文化活動，每月召開員工生日會，成立文藝隊為員工表演慶賀，給予誠心祝福。按月更新文化專欄，優(yōu)秀員工以相片形式上表揚欄以鼓勵，宿舍衛(wèi)生以相片對比形式以警戒。
8、抓安保次序，重視安保人員的素質(zhì)培訓(xùn)，提升安全隱患預(yù)見能力。
我們會結(jié)合以上計劃牢牢把握“效益”中心不動搖，堅持走穩(wěn)健發(fā)展，順應(yīng)公司號召，在彭墩歷史寫下新的輝煌一頁。
燒烤店工作總結(jié)及工作計劃篇十九
展示我們良好的精神風(fēng)貌以及團結(jié)一致的團隊精神，我們在11月5日組織了一次戶外燒烤活動，在欣賞美景的同時增進我們的了解，令以后工作能夠開展得更加順利。
一、活動時間：11月5日星期六。
地點：xx。
二、活動背景：戶外集體活動已經(jīng)成為大學(xué)生們豐富多彩的生活一部分，這樣可以增進同學(xué)們的友誼和集體榮譽感。
三、活動主題：豐富我們的大學(xué)生活。
四、活動注意事項：
1）各位同學(xué)務(wù)必保管好個人物品注意人身及財產(chǎn)安全；
2）所有人員必須有強烈的時間和紀(jì)律觀念；
3）各成員必須服從負(fù)責(zé)人的指揮；
4）活動過程中，注意衛(wèi)生，不許亂扔垃圾。
五、本次戶外活動按照方案進行，4號下午組織各負(fù)責(zé)人購買燒烤活動所需食材以及一切用品，第二天5號早上9點在校門口集中完畢，準(zhǔn)時出發(fā)，搭公車到達目的地獅山公園。
感情，本次活動還見證了乒乓球愛好者協(xié)會豐富多彩的校外活動，品嘗自己親手做出的菜的不平凡意義，通過這次活動，增進了大家的團隊意識和加強了協(xié)會的凝聚力，也鍛煉了大家吃苦耐勞的精神，同時也給會員們的大學(xué)生活添加了絢麗的一筆。在活動中，同學(xué)們都表現(xiàn)得不錯，沒有一個同學(xué)擅自離開，每個同學(xué)都很有紀(jì)律性，但是同時也很活躍，整個活動中，同學(xué)們的積極性還有熱情都很高，很多平時不熟的會員通過這次活動的相互合作更了解了彼此，也建立了良好的友誼關(guān)系。此次活動鍛煉了同學(xué)們的動手能力，很多會員們都是第一次自己燒烤，大家都覺得這是一次有趣而且有意義的活動。因為大家了解我們這次戶外活動不只是一次單純的玩玩，而是大家可以利用這次機會相互了解，相互學(xué)習(xí)。
七、通過這次活動發(fā)現(xiàn)了干部工作中的一些不足之處，比如：
1）分組太過嚴(yán)密，活動策劃分工不明確，以致活動組織中有一些混亂，活動不容易控制；
2）食物準(zhǔn)備的不夠豐富，調(diào)料不夠充分；
3）一些后勤工作做得還不夠到位，所以在以后的活動中，干部都應(yīng)該考慮得更加周全，更加全面，然后更好的來服務(wù)大家。
4）游戲互動環(huán)節(jié)不夠吸引，沒能帶動整場的會員們，沒能達到各部門與各部門之間的交流效果。本次活動取得了不錯的效果，雖然活動還是有不足，但還是有達到我們預(yù)期的效果，不足的地方我們會改進。
八、活動經(jīng)驗：我們會吸收本次戶外活動的經(jīng)驗，把好的方面繼續(xù)。
發(fā)揚，不足的地方繼續(xù)改進，相信乒乓球愛好者協(xié)會會在大家的努力下越辦越好。
乒乓球愛好者協(xié)會。
燒烤店工作總結(jié)及工作計劃篇二十
行政工作較為復(fù)雜和瑣碎，一直以來，我認(rèn)真做好各個部門的服務(wù)工作，保證各部門的正常運行。盡心盡責(zé)做好做好行政人事工作，物資方面，做好公司的辦公用品的采購和發(fā)放工作，合理配置各個部門的使用和管理。
二、文件管理工作。
三、人事管理工作。
四、日常行政事務(wù)工作。
在公司的車輛管理上和印章的使用上，協(xié)助經(jīng)理完成相應(yīng)的工作。辦理公司營業(yè)執(zhí)照和組織代碼證的年檢工作。在公司各種制度的基礎(chǔ)上，繼續(xù)完善公司的《車輛管理制度》及環(huán)境衛(wèi)生負(fù)責(zé)區(qū)域，車輛管理制度中，把車輛的使用范圍具體的責(zé)任到個人，合理利用資源，為公司節(jié)約費用。根據(jù)公司的具體情況，制定出差管理制度并下發(fā)到各個部門。
重新定制各公司的審批流程及現(xiàn)行使用的各種表格，規(guī)范投資公司、裝飾公司、建筑公司的各種費用審批流程。在各公司的合同簽訂中，責(zé)任到個人及按照規(guī)定的合同會簽程序簽訂合同。
20xx年分別參與了xx礦業(yè)集團、xx法院、產(chǎn)學(xué)研基地、xx人民醫(yī)院等標(biāo)書的制作，分別和北京xx和深圳xx等公司保持溝通和聯(lián)系。
五、不足之處。
在公司環(huán)境美化工作中有待提高；在公司文化建設(shè)中要加強；管理意識欠缺。對于其它部門的工作，監(jiān)督得少，后勤服務(wù)做得多。
我將正視自己工作中的不足之處，積極改善，更好的完成本部門的工作，同時協(xié)調(diào)好同其他部門的工作關(guān)系。
燒烤店工作總結(jié)及工作計劃篇一
班級戶外燒烤活動
春暖花開，正是同學(xué)們踏青春游的好時節(jié)，班委會舉辦此次燒烤活動，為豐富同學(xué)們的課余生活，加強班級同學(xué)之間的聯(lián)系，增進同學(xué)之間的感情，促使我們9環(huán)科這個新班級能盡快成為一個具有凝聚力的團結(jié)的大家庭。
xx年3月28日
天雹水庫
9環(huán)科班委會
9環(huán)科全班同學(xué)
騎自行車。這種自助游方式更適合我們年輕人，相信大家會喜歡的。(亮點1)
全班分成五組，每小組十個人(可按照策劃的分組)，燒烤計劃不變，并在燒烤過程中插入各種小游戲和小競賽項目，按組積分，最后得分最高的一組將得到獎勵。除積分外，期間在游戲中的獲勝者也給予小獎品，以活躍氣氛調(diào)動大家的積極性。下面是具體的活動流程：
1、提前買好燒烤用具，提前一天到市場去預(yù)訂燒烤食物，并在出發(fā)當(dāng)天清晨去買回來。具體工作分到各組。(所需食物和用品清單列在后面)。
2、出發(fā)的時間定在早上8點整。請同學(xué)們在7點5在法學(xué)樓前面集合。
3、指定幾名負(fù)責(zé)人，按組組織帶領(lǐng)同學(xué)們安全有序的前往目的地，到達目的地的時間大約為早上9點。
4、到達目的地之后自由活動1小時，參觀景區(qū)景點。組織者利用空隙吹一些氣球。
5、自由參觀活動完之后，大約1點，召集大家玩一個踩氣球的小游戲。每3人為一組，單腳綁在一起，每個人腳上綁5個氣球，三人互踩對方身上的氣球，誰的氣球留到了最后為勝，可為所在的.那一組加一分。(亮點2)
6、玩完游戲，大約11點，燒烤活動開始。每組烤出老師指定的某一食物，最終由老師評出最佳廚師獎。(亮點3)
7、視當(dāng)時的氣氛而定，中場可以踢毽子，打氣排球，填字游戲。
8、大約16點，返校。
門票：15元
食物：元玉米2斤(1.8元/斤)
牛肉豬肉合計15斤，韭菜，火腿腸，雞翅膀，肉丸，菜花，豆腐干，地瓜，臘腸，圣女果，桔子，梨，水。
燒烤工具元
木炭，竹簽，叉子，餐紙，杯子，燒烤刷，一次性手套。
配料：
燒烤汁，鹽，辣椒，油，蜂蜜
本次戶外燒烤活動的整體預(yù)算大約為7元，從班費中拿出5元，我們大家再補足剩余部分，應(yīng)該都還在我們能承受的范圍內(nèi)。騎自行車去的過程中大家要注意安全，切實落實好負(fù)責(zé)人。自行車協(xié)會的同學(xué)能騎車去柳州，我想我們騎車去天寶水庫不會有體力上的問題，沒有自行車的同學(xué)請去借車，實在借不到的請?zhí)崆吧蠄蟀辔?，盡量保證班級每人都有一輛自行車。
預(yù)祝：本次9環(huán)科戶外燒烤活動取得圓滿成功!
燒烤店工作總結(jié)及工作計劃篇二
投資項目計劃書分為以下幾個部分：
1、公司摘要。這一部分要介紹公司的主營產(chǎn)業(yè)，產(chǎn)品和服務(wù)，公司的競爭優(yōu)勢以及成立地點時間，所處階段等基本情況。
2、公司業(yè)務(wù)描述。這一部分介紹公司的宗旨和目標(biāo)，公司的發(fā)展規(guī)劃和策略。
3、產(chǎn)品或服務(wù)。介紹公司的產(chǎn)品或服務(wù)，描述產(chǎn)品和服務(wù)的用途和優(yōu)點，有關(guān)的專利，著作權(quán)，政府批文等。
4、收入。介紹公司的收入來源，預(yù)測收入的增長。
5、競爭情況及市場營銷。分析現(xiàn)有和將來的競爭對手，他們的優(yōu)勢和劣勢，以及相應(yīng)的本公司的優(yōu)勢和戰(zhàn)勝競爭對手的方法。對目標(biāo)市場作出營銷計劃。
6、管理團隊。對公司的重要人物進行介紹，包括他們的職務(wù)，工作經(jīng)驗，受教育程度等。公司的全職員工，兼職員工人數(shù)，哪些職務(wù)空缺。
7、財務(wù)預(yù)測。公司目前的財務(wù)報表，五年的財務(wù)報表預(yù)測。投資的退出方式(公開上市，股票回購、出售、兼并或合并)。
8、資本結(jié)構(gòu)。公司目前及未來資金籌集和使用情況，公司融資方式，融資前后的資本結(jié)構(gòu)表。
9、附錄。支持上述信息的資料：管理層簡歷，銷售手冊，產(chǎn)品圖紙等。其他需要介紹的地方。
擴展資料：
在項目投資計劃書中，應(yīng)提供所有與企業(yè)的產(chǎn)品或服務(wù)有關(guān)的細節(jié)，包括企業(yè)所實施的所有調(diào)查。這些問題包括：產(chǎn)品正處于什么樣的發(fā)展階段？它的獨特性怎樣？企業(yè)分銷產(chǎn)品的方法是什么？誰會使用企業(yè)的產(chǎn)品，為什么？產(chǎn)品的生產(chǎn)成本是多少，售價是多少？企業(yè)發(fā)展新的現(xiàn)代化產(chǎn)品的計劃是什么？把出資者拉到企業(yè)的產(chǎn)品或服務(wù)中來，這樣出資者就會和創(chuàng)業(yè)者一樣對有興趣。在項目投資計劃書中，企業(yè)家應(yīng)盡量用簡單的詞語來描述每件事——商品及其屬性的定義對企業(yè)家來說是非常明確的，但其他人卻不一定清楚它們的含義。制訂項目投資計劃書的目的不僅是要出資者相信企業(yè)的產(chǎn)品會在世界上產(chǎn)生革命性的影響，同時也要使他們相信企業(yè)有證明它的論據(jù)。
在項目投資計劃書中，創(chuàng)業(yè)者應(yīng)細致分析競爭對手的情況。競爭對手都是誰？他們的產(chǎn)品是如何工作的？競爭對手的產(chǎn)品與本企業(yè)的產(chǎn)品相比，有哪些相同點和不同點？競爭對手所采用的營銷策略是什么？要明確每個競爭者的銷售額，毛利潤、收入以及市場份額，然后再討論本企業(yè)相對于每個競爭者所具有的競爭優(yōu)勢，要向投資者展示，顧客偏愛本企業(yè)的原因是：本企業(yè)的產(chǎn)品質(zhì)量好，送貨迅速，定位適中，價格合適等等，項目投資計劃書要使它的讀者相信，本企業(yè)不僅是行業(yè)中的有力競爭者，而且將來還會是確定行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)的領(lǐng)先者。在項目投資計劃書中，企業(yè)家還應(yīng)闡明競爭者給本企業(yè)帶來的風(fēng)險以及本企業(yè)所采取的對策。
項目投資計劃書要給投資者提供企業(yè)對目標(biāo)市場的深入分析和理解。要細致分析經(jīng)濟、地理、職業(yè)以及心理等因素對消費者選擇購買本企業(yè)產(chǎn)品這一行為的影響，以及各個因素所起的作用。項目投資計劃書中還應(yīng)包括一個主要的營銷計劃，計劃中應(yīng)列出本企業(yè)打算開展廣告、促銷以及公共關(guān)系活動的地區(qū)，明確每一項活動的預(yù)算和收益。項目投資計劃書中還應(yīng)簡述一下企業(yè)的銷售戰(zhàn)略：企業(yè)是使用外面的銷售代表還是使用內(nèi)部職員？企業(yè)是使用轉(zhuǎn)賣商、分銷商還是特許商？企業(yè)將提供何種類型的銷售培訓(xùn)？此外，項目投資計劃書還應(yīng)特別關(guān)注一下銷售中的細節(jié)問題。
資源？生產(chǎn)和設(shè)備的成本是多少？企業(yè)是買設(shè)備還是租設(shè)備？解釋與產(chǎn)品組裝，儲存以及發(fā)送有關(guān)的固定成本和變動成本的情況。
把一個思想轉(zhuǎn)化為一個成功的風(fēng)險企業(yè)，其關(guān)鍵的因素就是要有一支強有力的管理隊伍。這支隊伍的成員必須有較高的專業(yè)技術(shù)知識、管理才能和多年工作經(jīng)驗，要給投資者這樣一種感覺：“看，這支隊伍里都有誰!如果這個公司是一支足球隊的話，他們就會一直殺入世界杯決賽!”管理者的職能就是計劃，組織，控制和指導(dǎo)公司實現(xiàn)目標(biāo)的行動。在項目投資計劃書中，應(yīng)首先描述一下整個管理隊伍及其職責(zé)，然而再分別介紹每位管理人員的特殊才能、特點和造詣，細致描述每個管理者將對公司所做的貢獻。項目投資計劃書中還應(yīng)明確管理目標(biāo)以及組織機構(gòu)圖。
項目投資計劃書中的計劃摘要也十分重要。它必須能讓讀者有興趣并渴望得到更多的信息，它將給讀者留下長久的印象。計劃摘要將是創(chuàng)業(yè)者所寫的最后一部分內(nèi)容，但卻是出資者首先要看的內(nèi)容，它將從計劃中摘錄出與籌集資金最相干的細節(jié)：包括對公司內(nèi)部的基本情況，公司的能力以及局限性，公司的競爭對手，營銷和財務(wù)戰(zhàn)略，公司的管理隊伍等情況的簡明而生動的概括。
參考資料：項目投資計劃書_百度百科。
燒烤店工作總結(jié)及工作計劃篇三
引導(dǎo)語：燒烤很多人都喜歡吃，天冷了，吃燒烤的人越來越多，燒烤的生意也很火爆，你是不是也有創(chuàng)業(yè)的沖動呢?那么首先，燒烤的創(chuàng)業(yè)計劃書應(yīng)該怎么寫?分享范文給大家。
市場綜述。
韓國燒烤是近幾年新興的一種時尚餐飲項目，隨著韓國料理在中國大中型城市的普及，韓國燒烤也迅速進入了消費者的視線。調(diào)查顯示，中式燒烤和韓式燒烤兩大消費者的口味差異，前者偏愛香、麻、辣，后者偏愛香、甜、辣，且大多鐘情于韓式燒烤的消費者最初都是被甜辣蘸醬所吸引，這種顛覆中國人傳統(tǒng)餐飲口味的飲食具有廣闊的市場前景。
傳統(tǒng)的韓式燒烤店進入門檻較高，為了讓小本創(chuàng)業(yè)者找到切入點，我刊將深度剖析韓國燒烤的細分市場——自助韓國燒烤。由于該項目投資小、回報率高，且對于顧客而言，有著菜品多、休閑時尚、適合各種階層小眾聚餐等特色，自助韓國燒烤店必將掀起國內(nèi)餐飲業(yè)的一陣旋風(fēng)。
投資回報分析。
1.金額預(yù)算。
小型自助韓國燒烤店的投資總額一般在5~8萬元左右：其中店面租金(按三個月、50平方米算)萬元;裝修及各種設(shè)備配置，排風(fēng)扇、空調(diào)、桌椅、鍋灶、冷藏柜、餐具等萬元;人力成本1萬元。如果投資者資金充裕，可在此投資基礎(chǔ)之上，考慮增大店鋪面積或加強店內(nèi)裝修特色。另外，投資者須準(zhǔn)備2~3萬元流動資金，以應(yīng)付開業(yè)后的后續(xù)投入或突發(fā)狀況。
2.收益評估。
燒烤店按20張桌子、每張桌子坐4個人、人均消費30元來計算，每天中午1波顧客，晚上1~2波顧客，日平均營業(yè)額則可達6000元左右，按20%的純利潤率計算，日盈利近1200元，月盈利3萬多元，投資者可于三個月內(nèi)收回成本，年盈利可達20萬元以上。
選址要點。
自助韓國燒烤與上規(guī)模的韓國燒烤店不同，它的客戶群在消費時往往并不特別看重店內(nèi)環(huán)境或檔次，而更看重“自助”的實在，因此投資者在選址應(yīng)著重考慮以下三個方面：
1.餐飲一條街。
自助韓國燒烤可選擇在餐飲一條街上經(jīng)營，其好處在于經(jīng)營前期可獲得部分其他餐館的顧客分流，但需要注意的是，與周邊餐飲店的經(jīng)營內(nèi)容最好不重復(fù)，并且消費規(guī)格在同一價位上，可略偏低。
2.店鋪不宜過大。
店鋪面積最好在40~60平方米以內(nèi)，不需太大。一是可以控制成本，二是由于店鋪不大，只要有幾桌人在消費，就能給過路者形成生意頗好的感覺;店鋪太大，若前期宣傳不到位，反而容易陷入“生意冷清”的惡性循環(huán)。
3.交通方便。
首先，附近要有停車位;其次，最好臨近公交車站或的士站。都市人生活節(jié)奏快，如果讓顧客因交通不便花費大量時間，任何餐館都可能面臨被排斥的風(fēng)險。
雖然選址需要注意以上三方面，但一切還須以租金相對便宜為前提。
裝修提醒。
由于店面較小，裝修時既要考慮盡量多地安放桌椅，又要避免顧客之間發(fā)生碰撞。
1.餐桌設(shè)計。
成功案例湖北鄧氏韓國燒烤店約50平方米大小，進門沿主過道左邊有7張長桌，每張長桌可供4個人用餐;右邊面積較寬，采取兩張長桌連接在一起，相當(dāng)于一張大長桌，兩個灶，可供8個人用餐，共6排。整個店內(nèi)共19張長桌，每張長桌配兩條長木凳，比單凳更節(jié)約成本和空間。
2.店內(nèi)裝潢。
由于燒烤油煙重，長期經(jīng)營，墻面、地面容易形成難以清洗的油跡，因此店內(nèi)應(yīng)采用防滑地磚，墻面不宜刷漆，最好選用深黃色系的仿古墻磚。
3.通風(fēng)設(shè)備。
成功案例廣州韓吉燒烤店內(nèi)，每張桌子正上方都連接著一個簡單的抽煙機，用餐過程中幾乎聞不到油煙味。據(jù)店主介紹，雖然簡式抽煙機價格并不貴，由于每一臺機器都要安裝到固定的位置，煙道、外部包裝和人力成本算下來，大大增加了開店成本，建議普通小店謹(jǐn)慎選擇通風(fēng)設(shè)備。
因此，普通自助燒烤店可安裝8~10個排風(fēng)扇，整齊并排在店內(nèi)主過道兩邊墻壁的上端。
燒烤店工作總結(jié)及工作計劃篇四
我是來自xx專賣店的xx，現(xiàn)任xx櫥柜店店長，自進入公司以來，在公司領(lǐng)導(dǎo)們的大力支持和關(guān)懷下，在同事們的熱心幫助和配合下，使我的.工作能力一步步得到了提升。下面我就20xx年的主要工作向各位領(lǐng)導(dǎo)作如下總結(jié)匯報：
1、為全面規(guī)范管理，樹造良好形象。xx店全體員工在深刻學(xué)習(xí)和領(lǐng)會公司各項精神的基礎(chǔ)上，積極建立健全各項規(guī)章制度，加強員工間的交流與合作，不斷規(guī)范管理，并從衛(wèi)生等基礎(chǔ)性工作開始抓起，除了每天要打掃店內(nèi)外的衛(wèi)生外，每周還要進行一次大掃除，尤其是對產(chǎn)品的貨架展示進行了合理調(diào)整，使店內(nèi)整潔、有序，樹造了良好的形象。
2、積極回籠公司貨款，做的日清日結(jié)。為配合公司財務(wù)做好專賣店賬務(wù)工作。我們對每一筆貨款做到不截留，不坐支，及時打款。并及時將已開單據(jù)呈報回公司財務(wù)，確保不存留任何問題。
3、嚴(yán)格執(zhí)行公司政策，確保產(chǎn)品價格的平衡。為了維護渠道零售商的利益，專賣店嚴(yán)把價格關(guān)，在確保店內(nèi)銷售額穩(wěn)步增加的前提下，維護了渠道中間商的利益，使得市場銷售形成了良性循環(huán)。
4、在確保店內(nèi)工作的前提下，積極配合業(yè)務(wù)人員開拓新的市場渠道，使得xx的大部分禮品渠道已步入正軌。
5、積極拓展團購渠道，維護老客戶，拓展新客戶。但由于初涉團購，經(jīng)驗不足，加之起步太晚，使得團購處于被動局面，今后還將繼續(xù)努力，將團購工作作為工作重心，爭取今后扭轉(zhuǎn)團購被動局面。
6、積極配合公司領(lǐng)導(dǎo)和部門領(lǐng)導(dǎo)交辦的其他工作。
7、本年取得成績：國慶期間xx專賣店實現(xiàn)銷售額xx萬余元，其中現(xiàn)金xx萬，暫欠款xx元，團購與店內(nèi)銷售參半。較之xxxx，銷售有所增加。
燒烤店工作總結(jié)及工作計劃篇五
引導(dǎo)語：燒烤很多人都喜歡吃，天冷了，吃燒烤的人越來越多，燒烤的生意也很火爆，大學(xué)生想要創(chuàng)業(yè)，不妨試一試開燒烤店。
烤豆腐串是以普通豆腐配以20多種香料藥材秘制烤成,口味有10余種.色澤金黃，外層香酥，內(nèi)部松軟香嫩而富有彈性，清香四溢，是一種營養(yǎng)豐富的健康燒烤素食新品。
如今的燒烤食品市場火爆，而根據(jù)食品協(xié)會的調(diào)查，目前烤素食在90%的中小城市仍是空白。由于烤豆腐串工藝比其他燒烤食品簡便易行，既是美味休閑小吃，又是佐餐、佐酒的佳品。尤其是夏季，全國的市場都很好，普及性很強，適合餐飲小店和流動攤點經(jīng)營。
效益分析：
每人每天可加工烤制1000串以上，每串綜合成本元(以豆腐元/千克計)每串售價元，根據(jù)現(xiàn)有數(shù)據(jù)，50萬人口的地區(qū)，開店的年獲利在3萬元左右。
經(jīng)營條件：
既可設(shè)攤點流動銷售，也可開辦特色燒烤店經(jīng)營。工具僅需燒烤爐、盆、桶、竹簽，以及一些調(diào)料等。攤點流動銷售初始投資不過500元，若開店經(jīng)營，場地8-10平方米即可，投資在1萬元左右。人員僅需1-2人，技術(shù)難不高。
經(jīng)營提示：
1、初期為證明口味與眾不同，可采取免費品嘗的形式招攬顧客。
2、根據(jù)當(dāng)?shù)厝藗兊目谖哆M行調(diào)整，品種要豐富，如辣香豆腐、果香豆腐、魯香豆腐等都是比較受歡迎的品種。
3、經(jīng)營場所最好選在商場門口、夜市、學(xué)校、公園、鄉(xiāng)鎮(zhèn)集市等處，如果與其他小吃攤點扎堆經(jīng)營，更容易招攬顧客。
4、可以為賓館、酒店、飲食店、燒烤店等供應(yīng)此類風(fēng)味食品，可以有效增加利潤率和生命力。
市場綜述。
韓國燒烤是近幾年新興的一種時髦餐飲項目，隨著韓國料理在中國大中型城市的遍及，韓國燒烤也迅速進入了花費者的視線。調(diào)查顯示，中式燒烤和韓式燒烤兩大花費者的口味差異，前者偏愛香、麻、辣，后者偏愛香、甜、辣，且大多鐘情于韓式燒烤的花費者首先都是被甜辣蘸醬所招引，這種顛覆中國人傳統(tǒng)餐飲口味的飲食擁有廣闊的市場前景。
傳統(tǒng)的韓式燒烤店進入門檻較高，為了讓小本創(chuàng)業(yè)者找到切入點，我刊將深度剖析韓國燒烤的細分市場——自助韓國燒烤。由于該項目投資小、報答率高，且對于顧客而言，有著菜品多、悠閑時髦、適合各種階層小眾聚餐等特色，自助韓國燒烤店必將掀起國內(nèi)餐飲業(yè)的一陣旋風(fēng)。
投資報答解析。
1.金額預(yù)算。
小型自助韓國燒烤店的投資總額普通在5~8萬元左右：其中店面租金(按三個月、50平方米算)萬元;裝修及各種設(shè)備配置，排風(fēng)扇、空調(diào)、桌椅、鍋灶、冷藏柜、餐具等萬元;人力成本1萬元。如果投資者資金充裕，可在此投資基礎(chǔ)之上，考慮增大店鋪面積或加強店內(nèi)裝修特色。另外，投資者須打算2~3萬元滾動資金，以應(yīng)付開業(yè)后的后續(xù)加入或突發(fā)狀況。
2.收益評價。
燒烤店按20張桌子、每張桌子坐4個人、人均花費30元來計算，每天正午1波顧客，夜晚1~2波顧客，日均勻營業(yè)額則可達6000元左右，按20%的純利潤率計算，日盈利近1200元，月盈利3萬多元，投資者可于三個月內(nèi)收回成本，年盈利可達20萬元以上。
選址要點。
自助韓國燒烤與上規(guī)模的韓國燒烤店不同，它的客戶群在花費時往往并不特別看重店內(nèi)環(huán)境或檔次，而更看重“自助”的實在，因而投資者在選址應(yīng)著重考慮以下三個方面：
1.餐飲一條街。
自助韓國燒烤可選擇在餐飲一條街上經(jīng)營，其好處在于經(jīng)營早期可獲取部分其他餐館的顧客分流，但需求留意的是，與周邊餐飲店的經(jīng)營內(nèi)容最好不反復(fù)，并且花費規(guī)格在同一價位上，可略偏低。
2.店鋪不宜過大。
店鋪面積最好在40~60平方米以內(nèi)，不需太大。一是能夠操控成本，二是由于店鋪不大，只須有幾桌人在花費，就能給過路者釀成生意頗好的感覺;店鋪太大，若早期宣傳不到位，反而容易墮入“生意冷清”的惡性循環(huán)。
3.交通方便。
首先，附近要有停車位;其次，最好臨近公交車站或的士站。都市人生活節(jié)拍快，如果讓顧客因交通不便花費大量時間，任何餐館都也許面臨被排斥的風(fēng)險。
雖然選址需求留意以上三方面，但一切還須以租金對比便宜為前提。
裝修提醒。
由于店面較小，裝修時既要考慮盡量多地安放桌椅，又要防止顧客之間產(chǎn)生碰撞。
1.餐桌策劃。
成功案例湖北鄧氏韓國燒烤店約50平方米大小，進門沿主過道左邊有7張長桌，每張長桌可供4個人用餐;右邊面積較寬，采取兩張長桌連接在一同，相當(dāng)于一張大長桌，兩個灶，可供8個人用餐，共6排。整個店內(nèi)共19張長桌，每張長桌配兩條長木凳，比單凳更節(jié)約成本和空間。
2.店內(nèi)裝潢。
由于燒烤油煙重，長期經(jīng)營，墻面、地面容易釀成難以清洗的油跡，因而店內(nèi)應(yīng)采納防滑地磚，墻面不宜刷漆，最好選用深黃色系的仿古墻磚。
3.通風(fēng)設(shè)備。
成功案例廣州韓吉燒烤店內(nèi)，每張桌子正上方都連接著一個簡單的抽煙機，用餐過程中幾乎聞不到油煙味。據(jù)店主介紹，雖然簡式抽煙機價格并不貴，由于每一臺機器都要安裝到固定的位置，煙道、外部包裝和人力成本算下來，大大添加了開店成本，建議普通小店謹(jǐn)慎選擇通風(fēng)設(shè)備。
因而，普通自助燒烤店可安裝8~10個排風(fēng)扇，劃一并排在店內(nèi)主過道兩邊墻壁的上端。
燒烤店工作總結(jié)及工作計劃篇六
大學(xué)在我看來是一個準(zhǔn)社會型的團體。我們在這樣一個團體中扮演什么角色將會影響我們未來的發(fā)展。
_汽車運用_這樣一個專業(yè)還不夠長，但在我校的影響里卻極大，我認(rèn)為一個優(yōu)秀專業(yè)，好的班級，凝聚力促使這個專業(yè)有如此大的成就的一個很重要的因素。本班自開建以來，目前趨勢已片良好，在漸漸地進步之中，我想現(xiàn)在鼓舞士氣，培養(yǎng)班級團結(jié)，增強本機凝聚力的好時期了。所以，我遵從班上同學(xué)的一致建議一起去燒烤。
二..活動主題。
_增強班級凝聚力和榮譽感_。
三.活動地點。
石峰公園。
四.活動時間。
12月5號上午8:00。
五.活動對象。
汽運1002班全體師生。
六.活動內(nèi)容。
趣味燒烤。
七.活動目的。
汽運1002班是一個大家庭，通過此次活動來加強老師同學(xué)之間的彼此交流與認(rèn)識。增強班級凝聚力，使班級更加團結(jié)上進。
八.活動籌備。
1策劃書：周泓宇.鄧芳東班委會成員。
2各項工作負(fù)責(zé)人。
采購：周泓宇.鄧芳東陳景全彭坤劉堅馬亞。
燒烤組長：
1組：張勇。
2組：周泓宇。
3組：陳景全。
4組：唐浩。
5組：羅勝利。
洗菜：李萍劉干劉代超。
衛(wèi)生：鄧端輝張君。
安全：易仲智曾勇。
九.經(jīng)費預(yù)算。
1肉類...594元。
2蔬菜92元。
3水果.64元。
4工具..231元。
5配料..166元。
6飲料..190元。
物品差價200元合計1537元。
十.活動要求。
1參加同學(xué)必須在7:40之前在二教門口集合。
2參加同學(xué)必須自覺遵守紀(jì)律.時刻注意安全.。
3到達活動地點后不許單獨外出，按時回到集合地點。
4燒烤時注意用火安全與工具使用安全。
5注意文明禮儀，時刻注意維護學(xué)校形象。
6活動期間參加同學(xué)必須保持手機暢通，便于聯(lián)系。
十一.活動后期安排：
1參加老師指導(dǎo)總結(jié)。
2班長總結(jié)。
3活動結(jié)束后，參加同學(xué)對此次活動進行總結(jié).并寫好感想。
4生活委員歸還工具。
5鄧端輝張君負(fù)責(zé)衛(wèi)生。
燒烤店工作總結(jié)及工作計劃篇七
上午9時，學(xué)生們在學(xué)校操場集合完畢，徒步三公里到達春游目的地。一到春游地，男生們立刻幫忙擺開燒烤架，尋找燒烤用具;女生們則將帶過來的食材進行歸類、清洗和切割。在緊張的籌備過程中，支教團成員沈彬彬和龔睿凱兩位老師為學(xué)生們進行深度指導(dǎo)和協(xié)助。
11時30分許，在大家齊心協(xié)力下，新鮮的食材都已經(jīng)搬到早已準(zhǔn)備完畢的燒烤架上。學(xué)生們隨即按組進行“燒烤比賽”，看哪一組燒烤味道最香甜、哪一組燒烤食材最美觀……半小時之后，各組的食物均已燒烤完畢。在“美食體驗家評審團”的品嘗鑒定下，評比出了“最美食材”、“最香甜料理”、“最佳大廚”等等榮譽。
大家品嘗完燒烤大餐之后，班級播音員色呷若爾瑪同學(xué)又開始主持“班級即興表演”活動。音樂天使柔尕拉姆、“f4組合”索朗達爾基、澤讓扎西、澤小龍和劉和極等同學(xué)紛紛為大家獻上聽覺上的.盛宴。支教團老師龔睿凱也即興為大家獻唱了極富深情和韻味的歌曲。
即興表演之后，支教團老師沈彬彬又為大家開展攝影教學(xué)活動。在旋轉(zhuǎn)的木馬中、在美麗的樹蔭下、在個性的擺拍中，學(xué)生們既留下了寶貴的精彩瞬間，又習(xí)得了拍攝一張好照片的本領(lǐng)。
直到下午5時左右，此次春游活動才在大家的依依不舍中宣告落幕。學(xué)生們紛紛表示，此次春游活動舉行得很成功，他們都有著不同的收獲。不僅愉悅了身心，還增強了班級凝聚力。同時，也提升了自己“上得了廳堂、下得了廚房”的綜合素養(yǎng)。
燒烤店工作總結(jié)及工作計劃篇八
主營內(nèi)容：自助燒烤(消費者按自己口味,愛好自己燒烤或要求服務(wù)員代理燒烤。
相關(guān)經(jīng)營：啤酒飲料。
位置：洛陽市老城區(qū)小吃街。
場地大?。?50平方米。
二市場分析。
行業(yè)市場分析。
特色風(fēng)味休閑最愛。龐大市場有待挖掘，不論在城鄉(xiāng)﹑集貿(mào)市場﹑大街小巷﹑小區(qū)﹑還是夜市與休閑小吃隨處可見不可缺少的，它已成為眾多消費者飲食中部分，造就了一個龐大的消費市場。
隨著時尚更新，燒烤食品因其自然純樸的做法和原始野味的味道，成為人們越來越喜歡的食品之一。燒烤的花樣眾多，肉類就有：牛肉﹑羊肉﹑雞肉﹑魚另外辣椒﹑茄子﹑黃瓜﹑白菜﹑土豆都是燒烤的新貴。
適合高中低端消費群體，不同年齡段人群。
競爭分析。
自助型燒烤店以其趣味性，獨特的經(jīng)營方式吸引了不同階層不同年齡段的人群，讓消費者體驗親自動手的另類樂趣，使消費者在娛樂中消費。
傳統(tǒng)燒烤因設(shè)備簡陋操作不規(guī)范，使食品衛(wèi)生難以保障，同時煙熏火燎，環(huán)境污染嚴(yán)重。常有人雖知肉串味卻駐足不前，馬路攤販增多影響市容，并造成極大的環(huán)境污染，而本店采用無煙木炭，解決了環(huán)保問題，符合現(xiàn)階段呼吁的低碳經(jīng)濟。
三財務(wù)分析。
投入資金及應(yīng)用。
桌椅：20×500=10000元。
空調(diào)：2×3000=6000元。
冰柜：1×5000=5000元。
冰箱：1×20xx=2000元。
陳列柜;1×20xx=2000元。
燒烤爐：10×800=8000元。
×500=5000元。
裝修費用：30000元。
其他費用：5000元。
總計:73000元。
盈利預(yù)算。
月支出租金：3000元/月。
水電：3000元/月。
服務(wù)員工資;2×20xx=4000元/月。
其他費用：3400元/月。
總計：13400元/月。
總計：29000元/月。
凈收入：16000元/月。
四營銷計劃。
開業(yè)前發(fā)放打折宣傳單，持單者在開業(yè)當(dāng)天到本店消費，每消費滿50元送30元代金券。
開業(yè)前三天消費一律按8折計算。
開業(yè)第一周舉行抽獎活動，每消費滿50元可進行一次抽獎。
（一等獎50元代金券，二等獎30元代金券，三等獎10元代金券）。
一次性消費滿100元送20元代金券。
五風(fēng)險分析。
當(dāng)?shù)剡€沒有這樣模式的燒烤店競爭壓力較小，經(jīng)營時不存在貨、壓貨問題當(dāng)天所需的貨物可當(dāng)天選購，可保證蔬菜、肉類的新鮮。
當(dāng)?shù)孛磕甓加忻朗彻?jié)可為本店做宣傳，所以宣傳方面不存在問題。
本店采用的無煙木炭符合現(xiàn)在倡導(dǎo)的‘低碳生活’，更易被人們說接受可長期發(fā)展。
當(dāng)?shù)厝肆髁看蟛淮嬖诳土魃俚?問題。
六融資方案。
投資人。
投入資金。
曾羽鴻。
李明。
孟曉柯。
又到一年的畢業(yè)季，又到一年暑假季，暑假，是給別人打工，還是回家創(chuàng)業(yè)，利用小假期體驗一把創(chuàng)業(yè)的經(jīng)歷。有夢想的有追求的人有遠大理想的人，不容錯過的創(chuàng)業(yè)計劃書。夏天，在家里附近的鬧市區(qū)開個自助燒烤店。
一、創(chuàng)業(yè)寄語。
又到一年的畢業(yè)季，又到一年暑假季，暑假，是給別人打工，還是回家創(chuàng)業(yè)，利用小假期體驗一把創(chuàng)業(yè)的經(jīng)歷。有夢想的有追求的人有遠大理想的人，不容錯過的創(chuàng)業(yè)計劃書。夏天，在家里附近的鬧市區(qū)開個自助燒烤店。
二、創(chuàng)業(yè)背景。
在就業(yè)形式如此緊張的情況下，大學(xué)生面臨著畢業(yè)后在家待業(yè)，找不到工作危機下，一小半選擇考研，另一部分將要去社會里尋找屬于自己的那一個領(lǐng)域，可是還會有好多人難以在一個平臺施展自己的才華，與其坐以待斃，不如自己拿著僅有的一些錢，在學(xué)校附近開一個店，不僅能夠緩解就業(yè)形式的危機，還可以不讓自己天天在家消磨時光，也可以讓自己增長一下見識，也便以后離開這個店之后，自己什么都不懂！自己有自己的事業(yè)，不管規(guī)模大小，只要細心經(jīng)營，不管最后成功與否，都是一種很好的鍛煉，也是一段很豐富的經(jīng)驗和精彩的回憶！所以在這個就業(yè)形勢相對嚴(yán)峻的情況下，我們選擇了自主創(chuàng)業(yè)自己開一個店，緩解一下眼前的就業(yè)緊迫壓力。
三、產(chǎn)品及室內(nèi)裝修。
（一）產(chǎn)品介紹。
本店為自助型燒烤店，提供設(shè)備、調(diào)料與各類食品，由顧客自行動手制作食品。
1。設(shè)備。
每桌提供一部無煙全自動燒烤機、一筒竹簽、一筒消毒筷子、燒烤刷三把。
2。食品。
b。茄子、青菜、豆腐、韭菜、金針菇、豆腐干以及各種時令蔬菜。
c。飲料類：白酒、啤酒以及各種汽水。
d。配料類：孜然、燒烤醬、蜂蜜醬、花生醬、芝麻醬、辣椒醬、芝麻。
（二）裝修方案。
1。裝修風(fēng)格。
定位為小清新田園風(fēng)格。
2。裝修用品。
3。裝修計劃。
a。六套桌椅分別靠墻而放，左右各三張。
b。六個小木柜相應(yīng)裝訂在桌椅的墻上，在顧客坐著是伸手可以夠到的，小木柜里主要放除燒烤機外我們店里所提供的設(shè)備和配料。
c。店里四周用藤條布置，營造田園風(fēng)。
d。收銀臺四周歐諾個粗糙的磚頭砌起一個小圍墻。收銀臺設(shè)置在入門后右手邊。
f。二極管招牌懸掛在店門口正上方。四周用藤條圍起來。假稻草可適當(dāng)鋪在上面。
燒烤店工作總結(jié)及工作計劃篇九
1．全面負(fù)責(zé)監(jiān)督下屬各店的日常經(jīng)營管理工作，直接對管理公司總經(jīng)理負(fù)責(zé)。2．督促完成各項任務(wù)和經(jīng)營指標(biāo)，并對月度，年度經(jīng)營情況作分析并報管理公司總經(jīng)理。
3．檢查本店的服務(wù)態(tài)度，服務(wù)規(guī)程，食品的質(zhì)量。4．督促本店定期開展經(jīng)營性防火，安全教育及衛(wèi)生清潔工作。5．根據(jù)市場情況和季節(jié)，擬訂并組織食品的更換計劃，控制食品、飲品標(biāo)準(zhǔn)規(guī)格和要求，正確控制毛利率和成本（細則另附）。試用期為三個月，如三個月后亦未能達標(biāo)完成任務(wù)公司將有權(quán)解雇。6．定期與行政總廚研究菜式，推出新菜單，并有針對性地組織各有關(guān)人員外出學(xué)習(xí)、觀摩其他同行先進經(jīng)驗、技術(shù)。7．了解市場動向，掌握原材料行情，有效控制經(jīng)營成本，降低營業(yè)費用，從而確保營業(yè)指標(biāo)和利潤指標(biāo)的完成。
完善經(jīng)營策略和措施。
狀態(tài)，同時防止事故發(fā)生。13．嚴(yán)格執(zhí)行財務(wù)部制定制度與日常申報流程。崗位責(zé)任人簽名：
日期：
出納崗位職責(zé)。
款時，應(yīng)對交款單上所列現(xiàn)金、支票、信用卡等進行核對。對不符合規(guī)定的事項及時上報財務(wù)經(jīng)理進行處理。
調(diào)節(jié)表。
即時找出差錯原因。
審核后上報總經(jīng)理。
月末到指定的部門盤點并做出盤點表。
已閱讀人簽名-----------直接上司：財務(wù)經(jīng)理。
已閱讀人簽名-----------直接上司：會計、樓面經(jīng)理。
已閱讀人簽名-----------采購員崗位職責(zé)。
直屬上司：店長。
報銷。
正常運轉(zhuǎn)。
求者必須退換貨，否則不予報銷。
單據(jù)和現(xiàn)金，不丟不錯，按時報賬超過一星期不予報銷。。
做好采購工作。確保貨源材料質(zhì)量安全。
崗位職責(zé)說明。
組織管理負(fù)責(zé)門店的各項規(guī)章制度、政策、規(guī)范的頒布、執(zhí)行和。
解釋，制定門店的總體工作計劃和各崗位責(zé)任目標(biāo)。
經(jīng)營管理負(fù)責(zé)以銷售為中心的各項門店工作，制定經(jīng)營目標(biāo)，掌店員管理。
商品管理。
財務(wù)管理。
設(shè)備管理。
信息管理。
統(tǒng)等主力設(shè)備的正常運轉(zhuǎn)，維護消防設(shè)施和電路的安全，
負(fù)責(zé)顧客投訴等異常情況的緊急處理，負(fù)責(zé)停電、火災(zāi)、盜竊、搶劫等意外事故的緊急應(yīng)對。
處理2.店長必須掌握的門店崗位知識。
崗位類別相關(guān)崗位知識。
人事崗位。
收銀崗位。
理貨規(guī)范。
倉儲崗位。
貨物進出規(guī)范和開單規(guī)范。
服務(wù)質(zhì)量規(guī)范。
關(guān)于待裝機的賬目及實貨保管3.店長的日常工作重點。
工作時段工作重點。
營業(yè)前自我檢查。
營業(yè)中。
營業(yè)后。
做好安全檢查。
金牌店長在商品管理方面的工作權(quán)限。
工作權(quán)限具體事項。
商品訂貨及缺貨管理檢查訂貨程序是否規(guī)范，執(zhí)行是否嚴(yán)格檢查是否缺貨，上報經(jīng)理。
庫存管理。
收貨管理。
退貨管理。
商品陳列管理。
商品市場調(diào)查。
金牌店長在銷售管理方面的工作權(quán)限。
工作權(quán)限具體事項。
分析管理每月制作銷售月報表。
監(jiān)督管理促銷發(fā)案的實施執(zhí)行，跟進促銷活動。
中各環(huán)節(jié)的管理。
究竟店長是什么？店長是一個經(jīng)驗豐富的培訓(xùn)師；店長是一位門店團。
隊協(xié)作的教練；店長是一位分店與總部之間的橋。
梁；店長是連接員工與上級的紐帶；店長是讓員工。
既神秘又親切的人；店長是那個業(yè)績悲喜交加的。
人；店長是那個為細節(jié)執(zhí)行工作跟蹤不止總不滿意。
的人；店長是那個為原則問題窮追猛打不妥協(xié)的。
人；店長是那個制定目標(biāo)把自己與下屬利益捆在一。
起的人；店長是一個大事三六九，小事天天有的人；
店長是那個拿得起放得下做事有輕重緩急之分的篇三：店長崗位職責(zé)說明書。
商場店長崗位職責(zé)說明書篇四：門店店長崗位職責(zé)門店店長崗位職責(zé)。
（1）全面負(fù)責(zé)門店管理及運作，制定月度、季度、年度銷售計劃、毛利計劃，
定量分解下發(fā)各部門并督導(dǎo)落實，完成總公司下達的門店經(jīng)營指標(biāo)；
（2）維持商場良好顧客服務(wù)水平，為所有的顧客提供優(yōu)質(zhì)、超值的顧客服務(wù)；
（3）商品陳列標(biāo)準(zhǔn)的規(guī)范執(zhí)行及提高，維持店內(nèi)整齊生動的商品陳列，為顧。
客營造熱情、禮貌、整潔、舒適、安全的購物環(huán)境；
（4）閱讀各類銷售報表，必須熟知每個小分類中銷售在前二十位的主力商品。
（5）嚴(yán)格控制商品的損耗率，保持員工工作的高效率，合理控制人事成本、
營運成本，堅決貫徹“低成本”的經(jīng)營策略；
（6）進行庫存管理，保證充足的貨品，準(zhǔn)確的庫存及訂單的及時準(zhǔn)確下發(fā)，
維護系統(tǒng)庫存的正確性，維持商品的續(xù)訂量，保證賣場不缺貨；
（7）商品品項（商品結(jié)構(gòu)）、商品比重的建議和調(diào)整，廠商合作方式、帳期的。
建議和調(diào)整；
（8）負(fù)責(zé)同業(yè)市場的調(diào)查與分析，制定門店競爭策略，審批競爭商品品項，
指導(dǎo)商品促銷、廣告促銷等活動的有效進行；
（9）負(fù)責(zé)店內(nèi)各項費用預(yù)算的審定和報批落實，審核控制店內(nèi)各項費用的支。
（10）簽發(fā)各項店內(nèi)通告，負(fù)責(zé)店內(nèi)各部業(yè)務(wù)合同的審定和簽章事務(wù)，負(fù)責(zé)店。
內(nèi)各項規(guī)章制度的制定、維持、完善以及審定工作；
（11）負(fù)責(zé)獎金提案的審核、報批和分配方案的審定；負(fù)責(zé)員工業(yè)績考評和審。
（12）負(fù)責(zé)主持門店營運會議，監(jiān)督檢查各部門執(zhí)行崗位職責(zé)和營運規(guī)范；
計劃，參加總部營運例會，并向總部及時反饋有關(guān)的營運信息；
（15）授權(quán)值班經(jīng)理處理店內(nèi)事務(wù)；
（16）對全店的人、財、物負(fù)責(zé)，負(fù)責(zé)門店固定資產(chǎn)、設(shè)備的管理、維護和保。
（17）負(fù)責(zé)門店同政府職能部門和周邊社區(qū)的聯(lián)系協(xié)調(diào)工作，合理處理好此類。
公共關(guān)系，以保證門店的正常營運；
（18）組織實施周期盤點工作；
（19）負(fù)責(zé)處理各項突發(fā)事件和緊急事件；
（20）對員工進行現(xiàn)場工作指導(dǎo)；
（3）店長助理當(dāng)值時，行使店長的權(quán)利；
（4）對店長分配的各項工作和計劃，強有力地執(zhí)行和推動；
（5）合理管理店內(nèi)的促銷員，考評管理人員的業(yè)績，與門店員工及各級人員。
充分進行溝通，聽取。
各方面的意見和建議，了解管理人員和員工的思想動態(tài)并予以正確引導(dǎo)，鼓舞員工士氣，形。
成強有力的凝聚力和向心力，協(xié)同完成店內(nèi)經(jīng)營指標(biāo)；
（6）負(fù)責(zé)執(zhí)行店內(nèi)良好的營運指標(biāo)，指導(dǎo)門店員工進行生動的商品陳列，對。
貨架、商品的布局經(jīng)。
營運部審批后進行合理調(diào)整，維護良好的庫存，審批、監(jiān)督系統(tǒng)訂單的。
正常運作，控制缺貨，
維護系統(tǒng)庫存的準(zhǔn)確性，監(jiān)督對倉庫的管理等；
（7）針對店內(nèi)營運情況，對店長提出自己的建議和意見，起草各項規(guī)章制度。
和通告，完善各項制度，規(guī)范和流程；
（8）配合店長，積極開展店內(nèi)的各項培訓(xùn)工作，進行各級員工上崗業(yè)務(wù)考核，
（10）負(fù)責(zé)對本超市的競爭環(huán)境的調(diào)查和評估；負(fù)責(zé)市調(diào)工作的組織；
（11）閱讀部門課長的工作日志，組織召開每天的晨會/晚會及日常的主管辦。
（12）每天巡場，檢查店內(nèi)的工作進展情況及效果，檢查店內(nèi)各部門是否正常。
（14）必須熟知每個小分類中銷售在前二十位的主力商品和銷售最差的后十位。
商品，及時采取有效措施，確保主力商品不要斷貨、清退滯銷品；
（15）監(jiān)督、檢查各項設(shè)備的安全操作及其維護和管理；
（16）向采購提供關(guān)于商品的建設(shè)性建議；
（17）根據(jù)公司的全年促銷計劃及主題促銷計劃，制定并上報店長本店的促銷。
方案；
（18）起草店內(nèi)每月各項費用的預(yù)算計劃以及店內(nèi)人員的合理定編、增編的建。
議方案；
（19）組織、指揮完成本店的突擊性工作；
（20）組織、實施店內(nèi)的周期盤點工作；
（21）對員工進行現(xiàn)場工作指導(dǎo)；
（22）協(xié)助總部有關(guān)公眾事務(wù)的處理，負(fù)責(zé)營運總部的規(guī)定、策略和店內(nèi)制度。
的解釋、傳達、監(jiān)督，參加總部的營運例會，并向總公司反饋有關(guān)營運信息；
（22）做好店內(nèi)消防安全、清潔、防火、防水、防盜、防工傷事故等工作；
（1）問題分析，責(zé)任分配。
（4）激勵、支持一線員工，配合并提供他們的需要，為第一線員工創(chuàng)造一種。
（5）必須讓下屬了解公司與部門的目標(biāo)，協(xié)助員工為顧客提供最優(yōu)服務(wù)；
（6）將一線員工，顧客的意見準(zhǔn)確、快速地反饋給最高管理層，并提供決策。
參考；
（7）把最高管理層的整體策略轉(zhuǎn)變?yōu)橐痪€員工可以切實遵守的方針；
（8）當(dāng)一線員工為顧客服務(wù)時，不可以懷疑他的動機或進一步干涉；
（9）中層管理人員在研究公司內(nèi)部資源配置時，務(wù)必在“最能滿足顧客”和。
（10）中層管理人員必須給一線員工必要的指導(dǎo)，使他們勇?lián)L(fēng)險；當(dāng)員工有。
過失行為時，如果未造成經(jīng)濟損失等直接后果，首先應(yīng)予以私下勸導(dǎo)，
而不是在員工犯錯時大加訓(xùn)斥，因為這時候，正是最好的教育培訓(xùn)員工的時機；
（11）并盡量多在賣場與顧客交談，以獲得顧客滿意度的反饋；
（12）中層管理人員必須在現(xiàn)場對員工進行業(yè)務(wù)指導(dǎo)；
（13）必須具有精通而超群的業(yè)務(wù)水平，熟練掌握收銀技能，營業(yè)高峰能上機。
收銀。（14）必須有“顧客第一”的服務(wù)理念，深刻理解“顧客就是上帝”的服務(wù)真諦，具備服務(wù)顧客的良好技能，身體力行帶領(lǐng)員工為顧客提供優(yōu)良的服務(wù)。
（15）制訂管理時段。
確定每天必須完成的事情；明確每天銷售的時段變化特點；銷售高峰時段前的準(zhǔn)備工作；銷售高峰時的賣場態(tài)勢控制；非營業(yè)性活動的處理。
成上司指派的任務(wù)，還要主動地去做那些不需要上司布置而屬于你份內(nèi)的應(yīng)該完成的工作。
工作的時段管理是對員工的一種考核，更是對員工的一種監(jiān)督?？己恕?BR> 促銷員進行獎懲。篇五：店長工作職責(zé)。
1:負(fù)責(zé)本門店的全面工作,嚴(yán)格執(zhí)行公司的各項規(guī)章制度和工作作業(yè)流程.2:負(fù)責(zé)本門店的業(yè)務(wù)處理(移動、運營等相關(guān)工作)和顧客的投訴處理.3:負(fù)責(zé)店內(nèi)每日盤點工作，對店內(nèi)所有物資的安全負(fù)責(zé)。
4：按公司要求做好本店的店面宣傳工作。5：積極開展本門店的營業(yè)推廣及各項促銷活動。6：配合公司做好各項市場信息收集工作（價格、產(chǎn)品、及對手的促銷信息），7：負(fù)責(zé)對門店日常維護工作。
8：負(fù)責(zé)對辦公用品的領(lǐng)用和保管工作。9：負(fù)責(zé)對售后檢測、維修機的跟蹤業(yè)務(wù)工作。10：負(fù)責(zé)對門店員工的帶訓(xùn)及對新進員工培訓(xùn)工作。11：負(fù)責(zé)對本門店員工的服務(wù)、形象及作業(yè)流程監(jiān)督、施實工作。12：負(fù)責(zé)對本門店運營成本控制工作。
13：負(fù)責(zé)本門店完成公司下達的各項任務(wù)指標(biāo)工作。14：負(fù)責(zé)本門店商品陳列工作。
三：管理責(zé)任：1：熟練掌握業(yè)務(wù)知識和操作規(guī)范，具體組織對員工的業(yè)務(wù)培訓(xùn)及考核，提高員工的業(yè)務(wù)水平。
2：創(chuàng)造良好的工作環(huán)境，合理安排員工的工作及充分調(diào)動員工的積極性。3：做好內(nèi)部協(xié)調(diào)工作。
4：做好員工的考勤工作。5：對所管理門店的工作給公司造成的影響負(fù)責(zé)。6：對本門店所發(fā)生的安全事故負(fù)責(zé)。]7：對所屬門店的工作業(yè)績完成負(fù)責(zé)。8：對所屬門店員工的工作態(tài)度、行為負(fù)責(zé)。四：崗位權(quán)利：
1：對店內(nèi)的各項財、物有管理權(quán)。2：對店內(nèi)所屬店員的日常工作安排有調(diào)配權(quán)。3：對所屬店員的工作有檢查權(quán)和考核權(quán)。4：對所屬店員的任用、辭退、調(diào)職、調(diào)薪和獎罰有建議權(quán)。5：對所屬店員的人事調(diào)整有建議權(quán)。6：有權(quán)要求公司其他職能部門對門店的業(yè)務(wù)開展進行配合和協(xié)助。五：任職資格“1：熟練掌握通訊行業(yè)業(yè)務(wù)知識及操作流程。2：有一定連鎖門店零售管理方法和管理經(jīng)驗。3：有一定的管理能力和溝通、協(xié)調(diào)能力，能靈活運用銷售技巧及處理顧客投訴。
店助崗位職責(zé)：
1：協(xié)助店長做好門店的日常管理工作。2：門店店長不在店內(nèi)時，代理店長行使店長的各項管理職能。3：日常工作中做好店內(nèi)的各項商品管理工作。4：參與門店的銷售工作，起好模范帶頭作用。5：完成上級領(lǐng)導(dǎo)交辦的其他工作。6：協(xié)助店長做好員工的團結(jié)工作，營造良好的工作環(huán)境。三：任職資格：1：熟悉公司的各項規(guī)章制度和各項業(yè)務(wù)運作流程的操作規(guī)范，并在工作中以身作則使之貫徹執(zhí)行。
一：直接上級：：店長。
二：崗位職責(zé)。
商品。
3：維持店環(huán)境的整潔、衛(wèi)生、保持柜臺、櫥窗、展示架上展示品良好，整潔，并及時協(xié)助店長更新。
4：在一張銷售時，認(rèn)真聽取客戶對公司的意見或建議，及時向上級領(lǐng)導(dǎo)反映。5：店長、店助不在店內(nèi)時，積極、熱情接待要求退換手機及其它商品的顧客，耐心聽取退換原因，并及時請示上級領(lǐng)導(dǎo)或帶領(lǐng)顧客到售后服務(wù)部妥善解決。6：幫助培訓(xùn)新進員工的銷售技巧。7：團結(jié)小組成員、經(jīng)常開小組會議，增加小組凝聚力。8：協(xié)助店長管理好門店的各項工作。
9：有良好的市場營銷意識，積極收集各類市場信息并及時上報。10：負(fù)責(zé)本小組月任務(wù)完成情況。
三：任職資格1：熟悉公司經(jīng)營商品性能，質(zhì)量和價格，掌握良好的銷售技巧。2：反映敏捷，能及時回答客人提出的問題和處理顧客投訴。3：熟悉公司各項規(guī)章制度，能按公司規(guī)定的工作流程和操作規(guī)范完成自己的工作。4：有良好的敬業(yè)精神，能在工作中不斷提高自己的業(yè)務(wù)知識、服務(wù)水平，有上進心。
燒烤店工作總結(jié)及工作計劃篇十
一、經(jīng)營方面：
20xx年客房完成的營業(yè)總額為xx元(其中住房總收入為元、客房雜項金額為元)，月平均營業(yè)額為元(其中月平均住房收入為元，月客房雜項金額為元)，累計住房總數(shù)達到了45750間，年度平均房價為元，住房率為。
根據(jù)以上數(shù)據(jù)，再結(jié)合年度分析，客房各項指標(biāo)較二零零四年有所上升，但離酒店下達的營業(yè)指標(biāo)(月均一百二十萬)還有一定的差距，主要是受第一季度和九月份的影響，但是基本保持著上升的趨勢，客房住房收入在酒店領(lǐng)導(dǎo)的指示下，以“能高則高”、“不留空房”、“留住每一位賓客”為原則，除個別月份受酒店客房整體裝修和旅游淡季因素外較為穩(wěn)定，然而客房雜項收入不太穩(wěn)定，主要因素表現(xiàn)在會議接待和酒水方面。
酒水方面問題：個別酒水相對深圳同檔次酒店費用偏高，還沒有完全抓住客人的消費心理和嗜好進行采購酒水并配入客房。在零五年第三季度期間，調(diào)查了深圳個別酒店客房的酒水情況，作了相應(yīng)調(diào)整，將開心果取消，把蘇打水更換為王老吉，此舉略有成效，使得客房雜項收入在后兩個季度期間保持在月平均三萬左右。
二、服務(wù)、衛(wèi)生質(zhì)量方面：
服務(wù)質(zhì)量在零五年里保持比較穩(wěn)定，對客服務(wù)投訴率較高的時間段在七、八月份，出現(xiàn)此原因的主要因素是住房率在那段時間最高，人員流失比較嚴(yán)重，新員工進入部門之后不能盡快的`與其他(她)員工融為一體，缺乏團體意識，以及欠缺基層管理人員的正確引導(dǎo)，基于這些因素，部門開展了一系列的內(nèi)務(wù)整頓，首先是從老員工的心態(tài)入手，多做思想教育工作，讓老員工更深層的意識到自己在酒店及部門所起的作用、擔(dān)當(dāng)?shù)慕巧尷蠁T工體會到酒店及部門對于他們的重視程度，達到手把手的以老帶新，另外，在不斷的梳理投訴中，發(fā)現(xiàn)了問題的另一因素，在于部門員工服務(wù)過度和缺乏親情服務(wù)，不是讓客人感到厭煩就是讓客人根本無法體會到酒店對客人的重視，走了兩個極端，沒有讓賓客體會到賓至如歸的感覺，部門就開展了一系列的趣味性的部門及班組培訓(xùn)，再加上管理人員的親歷親為，在后期避免了此現(xiàn)象的惡化，得到了好轉(zhuǎn)。
衛(wèi)生質(zhì)量是客房的生命線，部門的任何一個環(huán)節(jié)都不可以出現(xiàn)辦點馬虎，客房一如既往的堅持“員工自查、部長檢查、經(jīng)理抽查”的宗旨，在酒店領(lǐng)導(dǎo)的不斷指導(dǎo)下，得到了不斷的提高。本酒店客房出租率和續(xù)住率整體來說是比較高的，在此情況下，每日續(xù)住房的請急打掃相對比較早，再加上客人每日的入住時間也很早，為了及時的供應(yīng)前臺可出租房，所以客房幾乎保持在一種“趕房”的狀態(tài)之下，而且期間有一段時間內(nèi)，客房一直保持在缺員的狀況下，即使這些客觀因素的出現(xiàn)，部門還是在酒店領(lǐng)導(dǎo)的寬容和信任下，及時進行了相應(yīng)的調(diào)整，將原有的衛(wèi)生班全部固定樓層情況更改為了單人固定樓層、專人頂替樓層、三名機動延時上班和下班以補缺特殊時間段的空崗、其余機動靈活安排的情況，更加提高了團結(jié)協(xié)作精神，做到了隨叫隨到、互相幫忙，保住了客房的生命線。
三、配套設(shè)施設(shè)備方面：
為了提高客房的出租率，酒店在零四年年尾時下達了零五年的相關(guān)工作安排，其中有一項是將零五年作為客房設(shè)施設(shè)備完善年，在這一年里酒店及部門圍繞此項工作重點加大了對賓客意見的收集，并且加強了與同行的溝通交流，對于員工的建議也加大了重視，在酒店條件許可的情況下，進行了相應(yīng)的整改，整改項目大致如下：
6、為入住本酒店滿十天的客人贈送不少于三種的時令鮮果一份(成本在于元內(nèi))，并且打印感謝函，以答謝客人對本酒店的信任和支持，確?？头康睦m(xù)住率穩(wěn)步提升，收集更多的賓客意見，便于酒店及部門進行有效的整改;7、從新世界酒店借用抽洗機將客房的地毯進行周期性的抽洗，加大了客房地毯的維護力度。
四、培訓(xùn)方面：
在零五年里，部門陸續(xù)出臺及更新了相關(guān)規(guī)章制度、管理手冊、培訓(xùn)手冊、消防檔案、衛(wèi)生檔案、應(yīng)急方案、節(jié)能方案等，針對員工工作效率和工作質(zhì)量，在標(biāo)準(zhǔn)上制定了相關(guān)硬型明文規(guī)定，如：查房時間、對客服務(wù)時間、工作量、衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)、清潔時間、清潔標(biāo)準(zhǔn)等等，還針對賓客歷史投訴，整理出了許多案例，不斷的給員工進行理論培訓(xùn)，并且通過部門每月自發(fā)出錢組織的部門活動剩余的資金來組織了相應(yīng)的技能大賽，以獎勵在技能大賽中基本功扎實的員工，以留住更多的優(yōu)秀員工，鼓勵全員爭當(dāng)部門骨干，但是為了不影響員工的休息，部門培訓(xùn)又制定了相應(yīng)的措施，在培訓(xùn)周期，每周培訓(xùn)不得超過兩天，每次培訓(xùn)不得超過兩個小時，以確保員工的正常休息，不影響員工的情緒。
五、物料管理與成本控制方面：
零五年里，部門的物料管理工作和成本控制工作存在著許多不足之處，值得一提的是期間三次出現(xiàn)了部門缺少物品的情況，影響了客房的銷售。
根據(jù)酒店、部門的現(xiàn)實情況，部門沒有固定的、便于管理的、有足夠儲存空間的倉庫，造成了部門許多追構(gòu)的物料時常沒有地方存放，加上負(fù)責(zé)部門倉庫人員的更換，新員工的責(zé)任心不強，對物料的掌控能力不好，多次出現(xiàn)了物料短缺，針對此情況，部門實行了部長兼管責(zé)任制，把倉庫劃分為一個部長管理，經(jīng)理不斷的抽查，從而在此后的工作中避免了類似情況的出現(xiàn)。
六、人員方面：
部門員工來自五湖四海，其中2/3的員工都是實習(xí)生留店的，年齡普遍偏小，為了增強部門員工的凝聚力，避免員工因想家等影響工作，部門基本上堅持每個月或每個季度組織活動一次，讓員工體會到家的溫暖。
七、工程方面：
工程維修項目是客房的工作重點之一，客房出租率的持高，使得工程維修進展緩慢，時常出現(xiàn)舊的工程項目還沒有處理過半，新的工程項目又層出不窮，在酒店領(lǐng)導(dǎo)的重視下，客房與工程開展了多次協(xié)調(diào)會議，以確保工程維修項目計劃性、合理性、及時性的處理，部門內(nèi)部也制定了關(guān)于工程維修方面的相關(guān)制度，做到每日部長和員工日常檢查工程維修項目，每半月計劃統(tǒng)計工程維修項目呈報總經(jīng)理及傳至工程部，由經(jīng)理計劃性安排工程維修重點項目，員工可自報自查，部長及時檢查督促到位。
燒烤店工作總結(jié)及工作計劃篇十一
全班分成五組,每小組十個人（可按照策劃的分組），燒烤計劃不變，并在燒烤過程中插入各種小游戲和小競賽項目，按組積分，最后得分最高的一組將得到獎勵。除積分外，期間在游戲中的獲勝者也給予小獎品，以活躍氣氛調(diào)動大家的積極性。下面是具體的活動流程：
1、提前買好燒烤用具，提前一天到市場去預(yù)訂燒烤食物，并在出發(fā)當(dāng)天清晨去買回來。具體工作分到各組。（所需食物和用品清單列在后面）。
2、出發(fā)的時間定在早上8點整。請同學(xué)們在7點50在法學(xué)樓前面集合。
3、指定幾名負(fù)責(zé)人，按組組織帶領(lǐng)同學(xué)們安全有序的前往目的地，到達目的地的時間大約為早上9點。
4、到達目的地之后自由活動1小時，參觀景區(qū)景點。組織者利用空隙吹一些氣球。
5、自由參觀活動完之后，大約10點，召集大家玩一個踩氣球的小游戲。每3人為一組，單腳綁在一起，每個人腳上綁5個氣球，三人互踩對方身上的氣球，誰的氣球留到了最后為勝，可為所在的那一組加一分。（亮點2）。
6、玩完游戲，大約11點，燒烤活動開始。每組烤出老師指定的某一食物，最終由老師評出最佳廚師獎。（亮點3）。
7、視當(dāng)時的氣氛而定，中場可以踢毽子，打氣排球，填字游戲。
8、大約16點，返校。
燒烤店工作總結(jié)及工作計劃篇十二
20xx作為公司管理強化年，公司工程部在公司管理制度及方針指導(dǎo)下，通過分管領(lǐng)導(dǎo)的帶領(lǐng)，使公司工程部在部門內(nèi)部管理、項目管理、技術(shù)力量提升等方面都有了較大提高，現(xiàn)在20xx要過去了，工程部從以下幾個方面將近一年來的重點工作情況做一個總結(jié)匯報：
今年集團公司開展信息化建設(shè)工作，公司工程部作為公司信息化建設(shè)的主責(zé)部門，全程參與了公司信息化軟件的選擇、考察、評選工作，并在組織公司各個部門參與調(diào)研，選定3個試點工程項目，在下一步項目管理系統(tǒng)的推行中，工程部將更要積極的推進項目管理系統(tǒng)的具體實施。
工程部每月定時安排組織各個項目部經(jīng)理參加生產(chǎn)例會，本年度共開展生產(chǎn)例會會議11次，參會人數(shù)共計360余人次;通過會議公司領(lǐng)導(dǎo)層了解各個項目部運行情況和遇到的難題，針對問題作出相應(yīng)的安排，同時，公司領(lǐng)導(dǎo)也向各個項目部宣傳講解公司的經(jīng)營方針和工作重點。會議促進了公司與項目，項目與項目之間的有效溝通，也利于公司對項目動態(tài)的把握和更好的管控。
20xx工程部和質(zhì)安部對各個項目部進行了技術(shù)、安全、質(zhì)量等多方面的綜合大檢查等共計50余次，發(fā)出整改通知40余份，覆蓋了公司所有項目，并基本保證每個季度公司到各個項目點進行一次巡檢。通過進行項目巡檢，加強了公司對項目的監(jiān)管，也向各個項目部表明公司對各個項目的重視，加強了上下聯(lián)動。項目部通過公司檢查在很多方面得到了加強和改進，促進了項目的管理工作。
20xx工程部共組織項目前期策劃講評5次(參加項目5個，通過項目3個)，項目竣工總結(jié)講評2次(竣工項目2個);在每一個新工程項目開工和竣工一個月內(nèi)，工程部都要求各個項目認(rèn)真做一份項目前期策劃和項目竣工總結(jié)，做到前有策劃，中間有要求，后期有總結(jié)。
通過對本年工作的總結(jié)，我們認(rèn)為在今后的工作中有以下幾方面的問題需要引起我們的重視：
1、項目成本管理很弱，部門要加強對項目的成本監(jiān)管;
2、對新工藝、新技術(shù)的推廣運用不夠，要敢于推廣運用新技術(shù);
3、部門自身建設(shè)不夠，人員整體實力偏弱，人員綜合素質(zhì)和能力還不能完全滿足越來越重的工作職責(zé)，明年要加強部門自身建設(shè)。
4、今年是管理強化年，也是制度開始實施的第二年，但制度的執(zhí)行力還落實得不夠到位，要堅決的執(zhí)行公司的管理制度和要求。
5、部門在公司內(nèi)部與其他部門及項目部的溝通上還是有些問題，需要進一步加強溝通、交流。
6、公司要針對項目部組織開展更多的培訓(xùn)工作，以提高公司和項目管理人員的技術(shù)水平和業(yè)務(wù)能力。
燒烤店工作總結(jié)及工作計劃篇十三
野外燒烤作為現(xiàn)代許多都市人休閑、旅游、娛樂的首選，首先在資中倡導(dǎo)野外燒烤，全城累計在各夜市區(qū)域攤點約有40多個。究其原因，主要是發(fā)燒烤因其自然淳樸的做法和原始野性的味道，成為人們越來越喜愛的食品之一。已是現(xiàn)代都市人的消費觀念。經(jīng)濟發(fā)展迅猛，城市人口劇增，人們工作節(jié)奏加快。曾幾何時人們就開始厭倦了都市的繁華、車水馬龍的燥雜，在這空氣彌漫著煩躁的都市里。她們向往一望無際的原野，渴望大自然的返樸歸真，在潺潺流動的小溪邊、在郁郁蔥蔥的森林里、在布滿星星的夜空下、涼風(fēng)習(xí)習(xí)的山野里，留下人生珍愛的生活、珍惜生命的.足跡。
**野外燒烤俱樂部以人類最早加工熟食的一種方式，融合現(xiàn)代時尚、休閑、娛樂、旅游于一體，正好可以滿足越來越多都市人釋放壓力的好地方。我們俱樂部始終堅持以顧客為中心，周到服務(wù)，以顧客滿意為目的，笑臉迎賓，以誠待客，積極發(fā)展會員倡導(dǎo)野外燒烤、旅游、休閑、娛樂，通過使顧客滿意，最終達到我們經(jīng)營理念的推廣。
2.目標(biāo)市場的定位。
我們主要目標(biāo)客戶為資中26萬城市人口和每年來資中流動的萬人口。全年可計算節(jié)假日120天，日平均服務(wù)人數(shù)40人，非節(jié)假日24人，日平均服務(wù)人數(shù)30人，合計年服務(wù)人數(shù)為1萬多人次。按每人次消費贏利4-8元人民幣計算，年收入4萬-8萬元人民幣。
3.市場策略。
加工特色化、質(zhì)量上層化、產(chǎn)品多元化、管理科學(xué)化、經(jīng)營正規(guī)化、服務(wù)一流化。
(1)**野外燒烤俱樂部經(jīng)營策略。
弘揚野外探索精神，提倡休閑和諧生活。**野外燒烤俱樂部主要以摯友型、交友型、公司型、讒嘴型、創(chuàng)意型、家庭型等，讓都市人一起去感受在青山綠水間煙熏火燎中烤出食品的那種樂趣。俱樂部以優(yōu)質(zhì)的服務(wù)提供燒烤爐、燒烤配套工具的出租，策劃設(shè)計各種燒烤路線、策劃組織各種燒烤活動;培訓(xùn)燒烤師、為大型活動免費提供燒烤師;從優(yōu)出售木炭、各種野外燒烤食品。
(2)**野外燒烤俱樂部形象策略。
在位于商業(yè)區(qū)、旅游景點區(qū)充分顯示本俱樂部的形象:特色、清潔、衛(wèi)生、實惠、溫馨。請專業(yè)公司為我們制定一套廣告計劃，從野外燒烤俱樂部的特點出發(fā)，力求共性中個性。
燒烤店工作總結(jié)及工作計劃篇十四
裝備:。
1、燒烤爐、插、鏟、鐵夾子、尖針、木碳、錫紙等等。
3、舊報紙、紙皮、塑料野餐布。
4、鋁鍋、鏟子、湯勺。
5、刀、砧板、紙巾、濕紙巾、一次性筷子、碗等等。
食物:。
牛肉、羊肉、雞肉、豬肉、生魚、雞翅、雞腿、玉米、茄子、地瓜、饅頭、海鮮等等。
調(diào)味料:。
基本調(diào)料：鹽、孜然粉、椒鹽、胡椒粉、辣椒粉,辣椒醬(滿足喜歡吃辣的朋友)、調(diào)和油(考雞翅時不刷油會沒法吃的)、蜂蜜等等，還可以根據(jù)個人喜好選不同口味的燒烤醬、調(diào)味醬(刷在雞翅上非常非常的好吃，分為很多種)。
飲料:可樂、果粒橙、雪碧、啤酒等。
礦泉水：一定要多帶點水，大桶水2桶。
水果:西瓜、蘋果、香蕉、梨、桔子等。
四、人員具體分工。
準(zhǔn)備工作：
報名登記：已基本完成。
總協(xié)調(diào)：
向?qū)В?BR> 活動方案策劃組織：
物品采購：協(xié)助(28日列出需采購清單，領(lǐng)取采購費用，開始采購，30日上午之前完成采購任務(wù)，30日下午14：30準(zhǔn)時出發(fā))。
集合負(fù)責(zé)人：確認(rèn)參加人員出席情況，確保所有人員按時集合。
物資準(zhǔn)備：
活動主持：
后勤保障：(燒烤設(shè)備、食物、水果、飲用水等物品的分發(fā))。
拍照：
燒烤店工作總結(jié)及工作計劃篇十五
新的學(xué)年，新的書畫協(xié)會更要切實對所有會員負(fù)責(zé)，增進會員間的交流，努力為各會員的發(fā)展創(chuàng)造有利條件，以拓寬會員書畫學(xué)習(xí)的知識面，掌握書畫基本技能為核心，力求全面提高會員綜合能力。同時，樹立書畫協(xié)會新形象，逐步提高書協(xié)在全院及全校的知名度和美譽度。為此，書畫協(xié)會初步計劃了以下活動。
一、十月下旬以“茶話會”、“座談會”形式，增進會員間的交流，增強會員間的了解，同時通過會上節(jié)目發(fā)現(xiàn)、挖掘各方面人才。
二、十一月上旬舉辦主題為“吾愛吾?！钡臅嫶筚?。
三、十一月中旬邀請美術(shù)系的專業(yè)人士，為書協(xié)全體會員作一次書法和繪畫知識講座。
四、十一月下旬邀請愛好書畫的中文系老師做一次關(guān)于書畫方面的講座，交流書畫經(jīng)驗。以上是書畫協(xié)會大體上的活動計劃。我們的目的是把書畫協(xié)會辦成一個更加正式、正規(guī)的有特色的優(yōu)秀協(xié)會。
相信在老師的關(guān)心，社團部的領(lǐng)導(dǎo)下，我們書畫協(xié)會一定會取得優(yōu)異的成績。
燒烤店工作總結(jié)及工作計劃篇十六
為了使各項工作有一套切實可行的管理制度和標(biāo)準(zhǔn)，做到有章可循，有據(jù)可依，實現(xiàn)嚴(yán)格管理，確保日常工作能夠得以正常開展，特制定本細則。
一、儀容儀表。
1、上班時間早9：30-晚2：00內(nèi)一律穿工作服，不得在工作服外罩自購便服（午休期間值班人員正常）。
2、必須保持衣冠整潔，儀表大方，不得留長指甲，頭發(fā)保持干凈整齊，不得披頭散發(fā)。
3、舉止要端莊，見到客人和領(lǐng)導(dǎo)應(yīng)起立問候，在任何情況下不得與同事、客人嘻戲、打鬧，不得在客人面前做不文明舉止動作。
4、按照文明服務(wù)要求規(guī)范言行，并能正確使用文明用語。
二、勞動紀(jì)律。
1、要做到十不，不遲到，不早退，不曠工，不擅離職守，不干私事，上班時不玩手機，不用電話閑談亂扯，不動客人和同事物品。
2、遇到客人或領(lǐng)導(dǎo)批評，不論對錯，須冷靜對待，耐心解釋，不得與領(lǐng)導(dǎo)或客人發(fā)生爭吵，更不允許強調(diào)個人理由。
3、不得利用工作之便假公濟私，謀取私利，如有發(fā)現(xiàn)定嚴(yán)格處理。
4、無事生非，挑撥離間，損害員工團結(jié)，影響生活和工作秩序，玩忽職守，違反操作規(guī)程，造成損失者，均視情節(jié)輕重給予處理。
5、必須按領(lǐng)導(dǎo)安排的班次進行工作，如有特殊情況，需變更班次時，應(yīng)先向領(lǐng)導(dǎo)請示，經(jīng)同意后方可進行調(diào)班，在正常工作時間內(nèi)完成本職工作，因工作需要加班者，經(jīng)領(lǐng)導(dǎo)核實后，給以倒班或另行處理。
燒烤店工作總結(jié)及工作計劃篇十七
一、燒烤簡述。
智慧的古人發(fā)現(xiàn)通過燒烤將生食物烤熟后，能使食物更加鮮香和甜潤，而且口感倍佳。當(dāng)下，烤制食品已儼然備受眾人喜愛，每天困了累了閑了，就約幾個人下午或晚上坐在燒烤店里吃吃燒烤喝喝酒，已成為一種時下多人聚會休閑娛樂的方式。燒烤生意也正因當(dāng)下人們的這種飲食習(xí)慣而如火如荼，自助燒烤是在參考其他自助飲食行業(yè)后衍生出來的一種燒烤店經(jīng)營模式，該模式主要特點為自取自烤，自給自足，口味自定，該模式在國內(nèi)其他地區(qū)已有多個成功案例，本策劃書僅限適用于中小型店鋪。
二、燒烤消費模式簡介。
1、普通燒烤店消費模式。
普通燒烤店的消費模式均為顧客進店后，先點需要燒烤的食物和選擇配料后，便可坐等燒烤師傅烤好食物，烤熟后將食物擺放在一個盤子中，端到顧客所坐的桌子上。顧客使用食物過程中，可加點啤酒飲料飲食，發(fā)現(xiàn)所點食物不夠時，可加點食物，同時需燒烤師傅再次烤熟后便可品食加點的食物；同時，大多燒烤店所提供的菜品還有如螺絲煲、炒玉米、炒黃豆、炒田螺等一些非燒烤類菜系，對顧客所點菜品添加記錄在點菜單內(nèi)，待顧客結(jié)束消費后，店主對顧客之前所點菜系及其他飲品進行清點結(jié)算。
2、自助燒烤店消費模式。
自助燒烤，顧名思義自取自烤。流程為：顧客進店后需先買單（消費按人頭算），買單后收銀員將打印小票及桌號牌發(fā)給顧客，待顧客選好位置坐下后，服務(wù)員為顧客所坐位置的電烤爐打開并提示顧客燒烤方法，同時簡單介紹本店免費食品及詢問顧客是否加點啤酒、紅酒等飲品，啤酒、紅酒等飲品需另外收費，顧客每次加點收費飲品都需先付款后打印小票記錄，并在將飲品送給顧客時把小票發(fā)給顧客，然后顧客需自行到餐具柜提取相關(guān)餐具及燒烤用具，同時挑選想要燒烤的食物及需要的調(diào)料，之后隨意飲食；顧客飲食過程中，如有新來顧客選擇與已入坐顧客同桌，則只需收取新來顧客座位費及打印小票，無需發(fā)桌號牌。待顧客結(jié)束飲食，顧客可自行離開（店內(nèi)食物及飲料均不提供打包帶走）。備注：若一桌中有一個顧客飲食過程中需短暫離開（不超過小票記錄時間計算1個小時內(nèi)），可憑小票免座位費繼續(xù)飲食，（該備注說明需打印在小票上）。
3、消費模式特點對比。
1、普通燒烤店：
優(yōu)點：顧客無需動手、有專業(yè)燒烤師傅燒烤、有特色配菜缺點：顧客加點食物需等待、消費高。
2、自助燒烤店：
缺點：燒烤味道不及專業(yè)燒烤、自己動手麻煩、無特色菜系。
3、提供菜系列表對比。
（1）普通燒烤店。
其他熟食及特色菜系：螺絲煲、炒玉米、炒黃豆、炒田螺、炒飯、炒粉、鹵肉類等。
（2）自助燒烤店。
熟食菜系：炒飯、炒粉、炒玉米、炒黃豆。
免費水果及飲品：橙子、蘋果、西瓜、自制果橙汁、自制西瓜果汁。
三、自助燒烤成本計算。
1、投入的固定成本：
1、門面費用：包括房租及水電、轉(zhuǎn)讓費、押金（按金城江城區(qū)標(biāo)準(zhǔn)，門面成本不能超過下列預(yù)算）。
（1）好地段：空門面，店面50平方-60平方，月租4000，無轉(zhuǎn)讓費，裝修費2萬；已裝修門面，店面50平方-60平方，月租5000（包括估算水電1000），轉(zhuǎn)讓費2萬；按押1付3計算，合計門面需投入萬。
（2）一般地段：空門面，店面50平方-60平方，月租2000，無轉(zhuǎn)讓費，裝修費2萬。已裝修門面，店面50平方-60平方，月租3000（包括估算水電1000），轉(zhuǎn)讓費2萬。按押1付3計算，合計門面需投入萬。
（2）電燒烤爐：10個+備用5個，每個130元，預(yù)算2000（3）餐桌：按10桌，包括桌子、椅子。5000元（4）餐具消毒柜：1500（5）果汁盛裝桶：2個，500（6）配菜房冰箱：1500（7）配菜臺：自行定做，1000（8）空調(diào)：一個3匹，5000（9）冰柜：4000（10）收銀臺：包括打印機、柜臺。1500（11）店內(nèi)設(shè)備合計：
3、人工費：前期加店主共需3個人。
（1）配菜員（刀工）一名：
工資保底：1500/月，提成：一個顧客兩元（后期調(diào)整）。
（2）服務(wù)員一名：
工資保底：1200/月，提成：一個顧客兩元（后期調(diào)整）。
（3）固定人工費：2700/月。
4、購買車輛費：用于采購，使用電動三輪車，2800元。
5、合計投入的固定成本=門面費用+店內(nèi)設(shè)備費用+人工費+購買車輛費。
好地段：合計投入的固定成本=萬差地段：合計投入的固定成本=萬。
2、投入的流動成本：
1、2、長期使用的食材原料：包括油、鹽、醬、醋、番茄醬、花生醬、辣椒醬、燒烤醬、孜然粉、燒烤粉、咖喱醬、果醬。每日采購的食材原料：
（3）水果類：橙子、蘋果、西瓜。
1、至可營業(yè)當(dāng)日止，自助燒烤店所需營業(yè)總成本=投入的固定成本+投入的流動成本=（）+()萬元。
2、營業(yè)開始初期，需至少預(yù)留5000元流動周轉(zhuǎn)資金。
3、店面可持續(xù)經(jīng)營所需總成本=營業(yè)總成本+流動周轉(zhuǎn)資金。
好地段：總成本=萬元。
差地段：總成本=萬元。
四、利潤計算：
1、初步利潤：
（1）。
座位費。
好地段：座位費利潤+飲品利潤=（萬）/月。
差地段：座位費利潤+飲品利潤=（萬）/月（2）。
（3）。
2、最終利潤：
最終利潤=初步利潤合計—好地段門面房租水電（差地段）。
好地段：最終利潤=（萬）/月。
差地段：最終利潤=（萬）/月。
五、營銷方案。
1、社交群營銷：
燒烤店工作總結(jié)及工作計劃篇十八
彭墩，我走進它，它似乎還是嬰兒，健康陽光的嬰兒，我觸偎著它的成長，從它的出生到吸允養(yǎng)分成長到今天，在伴它的4個月里，我們在付出，我們在驕傲，我們也在成長。
我們彭墩花園酒店4個月創(chuàng)收入：xxx萬，平均xxx萬/月，餐廳：接待了158個團隊，約15000人，這數(shù)據(jù)雖不轟動但我們一定有信心迎接下半年的挑戰(zhàn)，智慧與努力在上半年是能夠見證的。
面臨市場競爭激勵的當(dāng)下，在沒有市各區(qū)組織部的預(yù)定情況下，在遠離城區(qū)的市場份額有限的情況下，我們認(rèn)清自己的不足、分析市場的客源成分立刻采取措施：
1、組織結(jié)構(gòu)的調(diào)整，接待部轉(zhuǎn)型銷售部，增加人事質(zhì)檢機構(gòu)，使酒店趨于規(guī)范管理狀態(tài)。如：銷售部的客戶經(jīng)理們的變化顯而易見，從不敢說話到說話動聽，從不懂營銷到有目標(biāo)營銷，通過客戶拜訪，電話問候、客情收集、客戶跟蹤不斷的錘煉下真正融入到激勵市場競爭中，4個月成長時間使她們個個成為了優(yōu)秀的客戶經(jīng)理。她們在努力中一直以一個信念來激勵她們，那就是：團結(jié)一心，其利斷金！
2、利用我們獨特的優(yōu)勢，鳥語花香、林蔭幽曲，農(nóng)村中的城市，城市中的農(nóng)村，田園中的公園，公園中的田園，自然景觀的新農(nóng)村建設(shè)為主題，量身推出了“一日游”的活動，人氣帶動，擴大了我們的知名度。
3、通過一日游發(fā)揮的作用我們將目光轉(zhuǎn)向旅游線路，發(fā)動客戶經(jīng)理跑邊緣城市旅行社談合作，吸引外地游客，取得了一定成績，僅鐘祥清泉旅行社一家給我們引入了約5000人的接待，同時已和四家旅行社簽訂的合作協(xié)議。我們的新思路、新發(fā)展、新氣象在不斷前行。
4、根據(jù)我們員工素質(zhì)不高，服務(wù)技能不夠標(biāo)準(zhǔn)，我們強練內(nèi)功。當(dāng)今酒店產(chǎn)品的銷售就是賣服務(wù)賣環(huán)境，所以我們常培訓(xùn)、?？己恕⒊＝逃?、常規(guī)范，集中培訓(xùn)、專項培訓(xùn)、個別指導(dǎo)培訓(xùn)，每周一次素質(zhì)教育大課，每月一周服務(wù)技能培訓(xùn)課、每月一次服務(wù)技能考核與績效獎金掛鉤，同時建立了各部門的績效考核評估制度，鞭策每個員工甚至每個管理人員。
5、長期不懈的嚴(yán)抓節(jié)能降耗，組織全員學(xué)習(xí)六常法，以看投影、講實例、比圖片的形式使員工真正體會六常法的作用，廚房實行的最為迅速，以全新面貌展現(xiàn)眼前。
通過以上我們的努力當(dāng)然也有不足的地方我們會不斷摸索以求得更快更好的發(fā)展。為我們在下半年將主抓以下的工作：
1、為旅游經(jīng)營形式鋪路，突出賣點，造開聲勢，提高酒店知名度，舉辦各類大型活動，如：邀請武漢各旅游公司旅行社負(fù)責(zé)人來園參觀，拓寬旅游線路，與世紀(jì)佳緣聯(lián)手游園相親會等。
2、堅持做好培訓(xùn)工作做到：進門培訓(xùn)規(guī)范化、技能培訓(xùn)標(biāo)準(zhǔn)化、案例培訓(xùn)榜樣化、培訓(xùn)形式多樣化、培訓(xùn)過程人性化，五化一體加快學(xué)習(xí)型專業(yè)型團隊的建設(shè)。
3、特色化餐廳的打造，充分挖掘園區(qū)有利資源，推崇有機、生態(tài)、健康食品為基礎(chǔ)，改進、創(chuàng)新、包裝、推廣。以鮮明特殊菜品帶動餐廳活力。如：甲魚清湯、脆魭、澎湖六寶等。
4、樹立全員營銷理念發(fā)揮團隊作戰(zhàn)優(yōu)勢，做到1+12，酒店80%的員工是本村人，利用優(yōu)勢人人推銷。
5、加強中層管理人員的培訓(xùn)，采用用人原則：量才適用、讓賢居上充分發(fā)揮人才主觀能動性。
6、硬件設(shè)施維護，衛(wèi)生檢查細致認(rèn)真嚴(yán)格。
7、根據(jù)已有條件開展員工文化活動，每月召開員工生日會，成立文藝隊為員工表演慶賀，給予誠心祝福。按月更新文化專欄，優(yōu)秀員工以相片形式上表揚欄以鼓勵，宿舍衛(wèi)生以相片對比形式以警戒。
8、抓安保次序，重視安保人員的素質(zhì)培訓(xùn)，提升安全隱患預(yù)見能力。
我們會結(jié)合以上計劃牢牢把握“效益”中心不動搖，堅持走穩(wěn)健發(fā)展，順應(yīng)公司號召，在彭墩歷史寫下新的輝煌一頁。
燒烤店工作總結(jié)及工作計劃篇十九
展示我們良好的精神風(fēng)貌以及團結(jié)一致的團隊精神，我們在11月5日組織了一次戶外燒烤活動，在欣賞美景的同時增進我們的了解，令以后工作能夠開展得更加順利。
一、活動時間：11月5日星期六。
地點：xx。
二、活動背景：戶外集體活動已經(jīng)成為大學(xué)生們豐富多彩的生活一部分，這樣可以增進同學(xué)們的友誼和集體榮譽感。
三、活動主題：豐富我們的大學(xué)生活。
四、活動注意事項：
1）各位同學(xué)務(wù)必保管好個人物品注意人身及財產(chǎn)安全；
2）所有人員必須有強烈的時間和紀(jì)律觀念；
3）各成員必須服從負(fù)責(zé)人的指揮；
4）活動過程中，注意衛(wèi)生，不許亂扔垃圾。
五、本次戶外活動按照方案進行，4號下午組織各負(fù)責(zé)人購買燒烤活動所需食材以及一切用品，第二天5號早上9點在校門口集中完畢，準(zhǔn)時出發(fā)，搭公車到達目的地獅山公園。
感情，本次活動還見證了乒乓球愛好者協(xié)會豐富多彩的校外活動，品嘗自己親手做出的菜的不平凡意義，通過這次活動，增進了大家的團隊意識和加強了協(xié)會的凝聚力，也鍛煉了大家吃苦耐勞的精神，同時也給會員們的大學(xué)生活添加了絢麗的一筆。在活動中，同學(xué)們都表現(xiàn)得不錯，沒有一個同學(xué)擅自離開，每個同學(xué)都很有紀(jì)律性，但是同時也很活躍，整個活動中，同學(xué)們的積極性還有熱情都很高，很多平時不熟的會員通過這次活動的相互合作更了解了彼此，也建立了良好的友誼關(guān)系。此次活動鍛煉了同學(xué)們的動手能力，很多會員們都是第一次自己燒烤，大家都覺得這是一次有趣而且有意義的活動。因為大家了解我們這次戶外活動不只是一次單純的玩玩，而是大家可以利用這次機會相互了解，相互學(xué)習(xí)。
七、通過這次活動發(fā)現(xiàn)了干部工作中的一些不足之處，比如：
1）分組太過嚴(yán)密，活動策劃分工不明確，以致活動組織中有一些混亂，活動不容易控制；
2）食物準(zhǔn)備的不夠豐富，調(diào)料不夠充分；
3）一些后勤工作做得還不夠到位，所以在以后的活動中，干部都應(yīng)該考慮得更加周全，更加全面，然后更好的來服務(wù)大家。
4）游戲互動環(huán)節(jié)不夠吸引，沒能帶動整場的會員們，沒能達到各部門與各部門之間的交流效果。本次活動取得了不錯的效果，雖然活動還是有不足，但還是有達到我們預(yù)期的效果，不足的地方我們會改進。
八、活動經(jīng)驗：我們會吸收本次戶外活動的經(jīng)驗，把好的方面繼續(xù)。
發(fā)揚，不足的地方繼續(xù)改進，相信乒乓球愛好者協(xié)會會在大家的努力下越辦越好。
乒乓球愛好者協(xié)會。
燒烤店工作總結(jié)及工作計劃篇二十
行政工作較為復(fù)雜和瑣碎，一直以來，我認(rèn)真做好各個部門的服務(wù)工作，保證各部門的正常運行。盡心盡責(zé)做好做好行政人事工作，物資方面，做好公司的辦公用品的采購和發(fā)放工作，合理配置各個部門的使用和管理。
二、文件管理工作。
三、人事管理工作。
四、日常行政事務(wù)工作。
在公司的車輛管理上和印章的使用上，協(xié)助經(jīng)理完成相應(yīng)的工作。辦理公司營業(yè)執(zhí)照和組織代碼證的年檢工作。在公司各種制度的基礎(chǔ)上，繼續(xù)完善公司的《車輛管理制度》及環(huán)境衛(wèi)生負(fù)責(zé)區(qū)域，車輛管理制度中，把車輛的使用范圍具體的責(zé)任到個人，合理利用資源，為公司節(jié)約費用。根據(jù)公司的具體情況，制定出差管理制度并下發(fā)到各個部門。
重新定制各公司的審批流程及現(xiàn)行使用的各種表格，規(guī)范投資公司、裝飾公司、建筑公司的各種費用審批流程。在各公司的合同簽訂中，責(zé)任到個人及按照規(guī)定的合同會簽程序簽訂合同。
20xx年分別參與了xx礦業(yè)集團、xx法院、產(chǎn)學(xué)研基地、xx人民醫(yī)院等標(biāo)書的制作，分別和北京xx和深圳xx等公司保持溝通和聯(lián)系。
五、不足之處。
在公司環(huán)境美化工作中有待提高；在公司文化建設(shè)中要加強；管理意識欠缺。對于其它部門的工作，監(jiān)督得少，后勤服務(wù)做得多。
我將正視自己工作中的不足之處，積極改善，更好的完成本部門的工作，同時協(xié)調(diào)好同其他部門的工作關(guān)系。