教案的編寫是一項需要綜合考慮多個因素的任務，包括教學目標、教學內(nèi)容、教學方法、教學資源等。編寫教案時，教師應該根據(jù)學生的實際情況和學習需求進行教學設計。教案是教學的計劃和組織，是教師在教學活動中作出的一份書面指導。編寫教案可以幫助教師系統(tǒng)地組織教學內(nèi)容，確保教學的連貫性和有效性。那么我們該如何寫一篇較為完美的教案呢？以下是小編為大家收集的教案范例，僅供參考，大家一起來看看吧。
土家族文化教案篇一
咂酒是我國南方少數(shù)民族地區(qū)普遍流行的一種獨特的飲酒習俗，涉及壯族、土家族、苗族、布依族、羌族、藏族、高山族、彝族等，流行地域包括兩廣、兩湖、四川、云南、貴州及臺灣等。土家族咂酒具有豐富的表現(xiàn)形態(tài)、悠久的歷史淵源、深厚的文化內(nèi)涵，作為土家族物質(zhì)文明的結晶和精神文明的外化，是一種重要的民族文化載體。
土家族地區(qū)的很多方志都有關于咂酒的記載，為我們認識其表現(xiàn)形態(tài)提供了豐富的史料。光緒《長樂縣志》卷十六詳細記載了土司以咂酒款待賓客的情形：“土司有親賓宴會，以吃咂酒抹壇為敬。咂酒抹壇者，謂前客以竿吸酒，以巾拭竿，請他客也。酒以糯米釀成，封于壇中。
款客則取置堂榮正中，沃以沸令滿，以細竹通節(jié)為竿，插透壇底……每一壇設桌一，桌上位及兩旁，則各置箸一，而不設坐?？椭烈源瘟凶Ｗ笥耶?，主人呼長婦開壇肅客。婦出，正容端肅，隨取沸湯一碗，于壇側就竿一吸畢，注水于壇，不歉不溢謂之恰好。每客一吸，主人一注水。前客吸過赴桌，再舉箸，而后客來，彼此不以為歉也。凡吸歉溢皆罰再吸，故酒雖薄亦多醉……”同治《恩施縣志》則記述了民間咂酒的情形：“俗以曲孽和雜糧于壇中，久之成酒，飲時開壇以沸湯，置竹管其中，曰‘咂篁’；先以一人吸‘咂篁’，曰‘開壇’；然后彼此輪吸。初吸時味甚濃厚，頻添沸湯，則味亦漸淡……”同治《咸豐縣志》載：“鄉(xiāng)俗以冬初，煮高粱釀甕中，次年夏，灌以熱水，插竹管于甕口，客到分吸之曰咂酒”。
可見，土家族咂酒有土司咂酒和民間咂酒兩種基本形態(tài)，前者主要是土司或豪門大姓在宴會上招待賓客，后者主要是民間百姓在勞動中驅散疲勞或在家中招待客人，制作工藝基本相同，飲用禮儀具有明顯的區(qū)別。
一些有關咂酒的詩文和民間傳說，為我們研究咂酒歷史提供了寶貴資料。早在唐憲宗元和年間，白居易赴忠州任刺史路過三峽時就作了一首描寫土家咂酒宴會場面的詩，題為《巴氏春宴》：“巫峽中心郡，巴城四面風。蠻歌聲坎坎，巴女舞蹲蹲。薰草鋪坐席，藤枝注酒樽。這說明土家族咂酒最遲在唐代即已形成，是古代巴人飲酒習俗的一種遺風，還可追溯更遠。從有關文獻記載看，盡管土家族釀酒具有十分悠久的.歷史，可追溯到春秋戰(zhàn)國時期，但咂酒與蜀中咂酒具有密切的淵源關系。
《方輿勝覽》注釋“閑拈蕉葉題詩詠，悶取藤枝引酒嘗”時說：“蜀地多山，多種黍為酒。民家亦飲粟酒。地產(chǎn)藤枝，長十余丈，其大如指，中空可吸，謂之引藤。屈其端置醅中，注之如晷漏，本夷俗所尚，土人效之耳”。在歷史上，巴蜀毗鄰而居，文化交往十分頻繁，加之后來土家族地區(qū)與四川漢族地區(qū)也有密切的聯(lián)系，因此土家族咂酒源于古代蜀中釀法的記載比較可信。另從民間傳說可知，土家族咂酒形成于明代土家族土兵赴東南沿?？官恋膽?zhàn)事。據(jù)傳說，土家族人為讓自己的子弟兵按時奔赴東南抗倭前線，將酒壇置于道旁，內(nèi)插竹管，每過一兵咂一口，循序漸進，以此傳成習俗。
這一傳說，與土司時期土家族土司酷愛、推崇咂酒，土家族人民保家衛(wèi)國的愛國主義情懷密切相關。盡管咂酒早已形成，并非從明代開始的，但土家族人民為了紀念到東南抗倭的戰(zhàn)事，愿意認為咂酒的來歷與此有關。因此，土司時期整個土家族地區(qū)都十分盛行咂酒，尤其在土司階層更是如此。咂酒在改土歸流至近代仍然比較流行，因而留下了大量與咂酒有關的詩歌。嘉慶年間長陽土家族詩人彭淦的竹枝詞贊美咂酒的詩：“蠻酒釀成撲鼻香，竹竿一吸勝壺觴。過橋豬肉蓮花碗，大婦開壇勸客嘗”。直到現(xiàn)在，咂酒在民間仍有遺存，在部分旅游景區(qū)還得到了充分展示。
俗話說：“飲食所以和歡也”。土家族咂酒蘊涵著津液交流、共享一甕的關系，它符合土家族人民的民族心理，便于集體的情感交流，反映了中國古代哲學“和”這個范疇對土家族民族思想的影響。飲食畢竟是民族心理的一種折射，在這個因素的主導下，衛(wèi)生也就退居其次了。
咂酒雖屬“鄉(xiāng)飲酒禮”，但實質(zhì)上是在進行飲食和歡的活動，集飲食、聚會、娛樂于一體，成為土家族調(diào)節(jié)社會關系的一種重要手段。土家族人民還通過咂酒這種方式來履行禮儀，區(qū)別上下，明辨主客和長幼，成為土家族傳統(tǒng)禮儀重要的外在表現(xiàn)形式。
咂酒作為土家族文化的重要載體，具有豐富的表現(xiàn)形態(tài)，悠久的歷史淵源，深厚的文化內(nèi)涵，融詩歌、傳說于一體，集禮儀、哲理于一身，是土家族非物質(zhì)文化遺產(chǎn)的重要組成部分，應得到進一步的挖掘、保護、弘揚和創(chuàng)新。
土家族文化教案篇二
1、新郎先呈起第一杯清茶，向岳父敬茶，改口。敬岳母，改口。
2、新娘敬茶。新人敬茶要雙手持杯，上半身成鞠躬狀，雙手向前將茶杯伸到父母胸前40公分的距離，以便父母身體不用動就可以雙手接到茶杯。
3、當父母喝茶后，新人雙手接過茶杯，交給禮儀人員。
4、父母往往會有回禮送給新人，新人應雙手接過，表示感謝。
婚禮敬茶時注意事項
民間茶待客要注意“茶滿欺人”、“七茶八酒”之說，也就是斟茶時不能過滿，以七分滿為佳。不要單手上茶，切忌勿將手指搭在茶杯杯口上，或是將其浸入茶水，這些動作都是不禮貌的。
敬茶禮儀講究是新人必知的哦，現(xiàn)在你是不是知道婚禮敬茶順序了呢?對于這個婚禮環(huán)節(jié)必不可少，新人一定要提前了解清楚，以免失了禮數(shù)，讓老人家不開心。
土家族文化教案篇三
土家族日常主食除米飯外，以包谷飯最為常見，包谷飯是以包谷面為主，適量地摻一些大米用鼎罐煮，或用木甑蒸而成。有時也吃豆飯，即將綠豆、豌豆等與大米合煮成飯食用，粑粑和團馓也是土家族季節(jié)性的主食，有的甚至一直吃到栽秧時，過去紅苕在許多地區(qū)一直被當成主食，現(xiàn)仍是一些地區(qū)入冬后的常備食品。
土家族菜肴以酸辣為其主要特點。民間家家都有酸菜缸，用以腌泡酸菜，幾乎餐餐不離酸菜，酸辣椒炒肉視為美味，辣椒不僅是一種菜肴，也是每餐不離的調(diào)味品。如插秧季節(jié)，早晨要加一頓“過早”，“過早”大都是糯米做的湯圓或綠豆粉一類的小吃。據(jù)說“過早”餐吃湯圓有五谷豐登、吉祥如意之意。土家族還喜食油茶湯。
土家族在節(jié)日或待客時，酒是必不可少。其中常見的是用糯米、高粱釀制的甜酒和咂酒，度數(shù)不高，味道純正。而糯米粑粑是土家族民間最受歡迎的食品之一，重陽節(jié)打粑粑，女兒“坐月”送粑粑，修房上梁拋粑粑。節(jié)日里饋贈親友，一般也都是互送粑粑。除糯米粑粑外，還有高粱粑粑、小米粑粑、包谷粑粑等。
臘肉也是土家族的上等大菜。冬至一過，將大塊的豬肉用鹽、花椒、五香粉腌制好，吊掛在火炕上，下燒柏樹枝田，煙熏而成。一般說請客人吃茶是指吃油茶、陰米或湯圓、荷包蛋等。湖南湘西的土家族待客喜用蓋碗肉，即以一片特大的肥膘肉蓋住碗口，下面裝有精肉和排骨。為表示對客人尊敬和真誠，待客的肉要切成大片，酒要用大碗來裝。
土家族無論婚喪嫁娶、修房造屋等紅白喜事都要置辦酒席，一般習慣于每桌九碗菜、七碗或十一碗菜，但無八碗桌、十碗桌。因為八碗桌被稱勺吃花子席，十碗的十與石同音，都被視為對客人不尊，故回避八和十。土家族置辦酒席分水席(只有一碗水煮肉，其余均為素菜，多系正期前或過后辦的席桌)、參席(有海味)、酥扣席(有一碗米面或油炸面而成的酥肉)和五品四襯(4個盤子、5個碗，均為葷菜)。入席時座位分輩分老少，上菜先后有序。
習俗文化
飲食
土家族日常主食苞谷、稻米，輔以紅薯、馬鈴薯等。菜肴以酸辣為其主要特點，尤喜將黃豆磨細，漿渣不分，煮沸澄清，加菜葉煮熟，制成合渣。其它較有特點的食物還有粑粑、臘肉、油茶、合菜、團馓等。
土家族喜歡飲酒，其中常見的是用糯米、高粱釀制的甜酒和咂酒。咂酒，一般把薛曲和雜糧置于壇中密封，少則半年，多則二、三年，久之成酒。待客人到來時，取置堂案正中，以細竹通節(jié)為竿，插壇底，堂中置案，兩旁分放雞、鴨、魚、肉等，各置筷子一雙，而不設坐，由主婦開壇，主人請客人上前依次輪流咂酒，后舉筷而食，彼此不以為嫌，邊吸邊食，邊唱邊跳，載歌載舞。
禮節(jié)
土家族人十分注重禮儀。過去婦女懷孕后，要請土老師行法事“安胎”、驅邪。分娩，一般要請“接生婆”，要敬祭生育女神巴山婆婆。嬰兒降生后，父親懷抱“報喜雞”去岳母家報喜，男孩用公雞，女孩用母雞。三天后，岳母家以及親友們挑著禮品前來賀喜，即“打三朝”。滿月那天，岳母家要送來衣物，給嬰兒“放腳”，正式穿上衣褲，稱作“滿月酒”或“祝米酒”。在當代，實際上很多地方的土家族都把“打三朝”與“滿月酒”(祝米酒)合二為一，統(tǒng)稱“打三朝”。
服飾文化
在服飾方面，土家人尚儉樸，喜寬松。
傳統(tǒng)衣料多為自織自紡的青藍色土布或麻布，史書上稱為“溪布”、“峒布”。
女裝上衣矮領右衽，領上鑲嵌三條花邊(俗稱“三股筋”)，襟邊及袖口貼三條小花邊欄桿;下穿“八幅羅裙”，裙褶多而直，后改為褲腳上鑲三條彩色花邊的大筒褲;姑娘素裝是外套黑布單褂，春秋季節(jié)多穿白衣，外套黑褂，色似鴉鵲，稱之為“鴉鵲衣”。頭發(fā)挽髻，戴帽或者用布纏頭，喜戴耳、項、手、足圈等銀飾物。
男式上衣為“琵琶襟”，后來逐漸穿對襟短衫和無領滿襟短衣;纏腰布帶;褲子肥大，褲腳大而短，皆為青、藍布色，多打綁腿;頭包青絲帕或五六尺長的白布，呈“人”字形;腳穿偏耳草鞋、滿耳草鞋、布鞋或釘鞋。
隨著時代的發(fā)展，很多地方的土家族穿著已經(jīng)與漢族差不多，只有在隆重集會和節(jié)日，或偏僻山村，才能見到土家族的傳統(tǒng)服飾。
土家族文化教案篇四
油鍋占卜
兒女長大成人，該男婚女嫁了，父母要選年選月看吉利日子。成親的日子定下來后，男女方都要提前一個月接來四親六戚，商量籌備婚禮，此項活動有一個俗稱：娶媳婦的叫吃粑粑，嫁姑娘的叫吃葵花。做飯的廚師頭一天到主家，晚上當著主家的人用油鍋占卜測吉兇。廚師兩手分別拿著切好的豆腐角子，從兩邊同時下到滾熱的鍋里，如果豆腐角角碰面了，是吉兆，預示夫妻不會分離，白頭偕老。
打扮新郎
成親日子的清晨，婚家全家人就忙碌起來，幫忙的人按執(zhí)事單的安排各行其是。新郎要做的第一件事就是理發(fā)，理完發(fā)要給理發(fā)師紅包錢，可給四角、八角或一元二角，分別代表的意思是“四季發(fā)財”、“要得發(fā)不離八”、“十二個月月月紅”。接著新郎要換衣裳，從頭到腳，從里到外，煥然一新。俗稱“新郎一身新，發(fā)子又發(fā)孫”，寄托著對子孫發(fā)達的希望。
新郎為大
成親之日新郎為大。娶親路上就是碰上泰山王——舅父，也可不喊他。碰到行人擋道，包括大官小官，就是騎在馬上也要下馬讓路。到了女方家，客位都得讓座，新郎坐席必須坐上席大首(右手)——平時只有長者、尊者能坐的位置。這樣器重新郎，是祝福新郎成親之后，萬事順利，不受阻礙。
搶門搶床
成親之日，新郎到新娘家迎娶，從女方家出發(fā)時，新郎新娘要搶誰先出堂屋門;到了男方家，拜堂后，新郎新娘要搶誰先進洞房坐在新床上。據(jù)說，誰搶上前，誰就能在家里當家作主。
夫妻謝媒
男女成親后，不幾天，就要到媒人家去表示感謝，稱“謝媒”。所帶禮物除葵花子和粑粑外，有兩樣東西必不可少：一雙新娘精心做的新布鞋，一個新郎打整得干干凈凈的生豬腦殼。送新布鞋，是感謝媒人為了他們成為終身伴侶，往來于兩家之間，穿針引線，走了路，把鞋子都走爛了。
送豬腦殼，是感謝媒人為他找了一個稱心如意的妻子，勞神費力，把身體都操勞壞了，用豬腦殼補補身子。媒人也總是樂意接受禮物，并祝愿新郎新娘相親相愛，家庭美滿幸福。
婚嫁禮儀
托媒
男方托請一能說會道，且熟悉雙方家庭情況的人(多為女性，俗稱媒婆)到女方家里提親，此后女方也托人暗中打探男方的家庭情況。
合八字
若女方有意，則由媒人互通男女雙方生辰八字，并請算命先生“合八字”。男女雙方八字若相契合，雙方即口頭聯(lián)姻。
定婚
八字既合，則可拿之，故定婚又稱“拿八字”。由男方購置紅色庚書，寫上男方生辰，然后裝于精制拜帖盒內(nèi)，由媒人赴女方家中將女方生庚填入同一庚書，即算正式訂親。
認親
由男方擇定吉日備齊族茶(若干份豬肘、面條等物)到女方家，女方則邀約族人至親齊聚堂屋。燈燭輝映之下，男子在媒人引導下謙恭有加，稱父叫母，呼姑喚叔。
報期
即由男方到女方家報告喜結良緣的日期。此后男方準備工作進入最后階段。喜期前夕，男方備辦彩禮。所謂“彩禮”，無非面酒糕糖、“長槍短槍”(豬長蹄謂之長槍，短蹄謂之短槍)。講面子的男方，往往整豬相送，名曰“禮豬”。男方還需備辦結婚衣物，女方也忙著準備“陪嫁”，其間家具被褥、鍋碗鏡妝之物日漸增多，新娘更是刺繡裁剪，趕制被套枕巾及公婆的鞋襪。
哭嫁
哭嫁大多在婚前的十天半月之內(nèi)，準新娘邀約鄰近女友，幫忙做針線活。銀針閃爍，彩線飛舞，姑娘們邊哭邊做，哭而不悲，哭而似悲，哭中寓樂，似哭實樂，唱哭間雜，虛虛實實，真真假假，哭聲悠揚宛轉，極富樂感，流露出土家族姑娘的天真率性。其內(nèi)容有哭爹娘，哭哥嫂、哭姊妹、哭祖人等等。
回門風俗
經(jīng)歷了送親以后，整個宴席就已經(jīng)告一段落了，客人們基本上都散了，但是整個婚嫁的程序并沒有結束。根據(jù)傳統(tǒng)，新娘要在來新郎家的前三天連續(xù)起三個早床，不然的話就會被認為懶散。有的婆婆比較強勢的話，就會在前天晚上把火用水澆濕，新娘在第二天早上要想辦法把火燒燃起來且不能去別人家取火種。
成親之后，新娘新郎要回新娘家一趟，俗稱“回門”，分為兩種，一種稱為“回三朝”即在婚后的第二天會娘家，這樣的話，新娘新郎必須當天去當天回，不能再娘家過夜，所以一般兩家距離較近的才會選擇“回三朝”;另一種則稱為“回五朝”即在婚后的第四天回娘家，這時，新娘新郎可以在娘家玩一天后再回去，所以適合兩家距離較遠的。在“回門”的時候有點需要謹記的是，新娘結婚時穿的鞋子是不能穿回娘家的，而新郎則沒有這方面的要求。
土家族文化教案篇五
迎賓等客：新郎、新娘應手持鮮花雙雙立于大門口迎接客人，不可來回走動;客人到來時應熱情地表示歡迎和感謝，并適時地把客人介紹給家中的長輩或其他來賓，然后依長輩或輩份按次序讓座，對于客人此時送上的紅包，不論禮輕禮重，新郎、新娘都要一視同仁地致以謝意。敬煙、敬茶時要用雙手送上，并為吸煙的長輩或平輩客人點火。
談話說笑：與長輩交談要誠懇謙遜，不可高談闊論，信口開河;與平輩講話要熱情禮貌，注意謙恭;不可無休止地縱聲大笑，或沉默寡言;對晚輩要熱情友好。
坐立行走：不可歪歪斜斜地坐在沙發(fā)上，更不要高蹺二郎腿，站立講話時，要腰板挺直，不要全身抖動或前后左右經(jīng)常挪動;行走時不要慢慢吞吞，狀似散步，但也不要跑來跑去。可快步疾走，但要注意走姿和節(jié)奏。
相互配合：新郎、新娘在婚禮上雙出雙入，最好不要分開單獨行動，并且在相互配合方面，應注意禮節(jié)，例如：應相互向對方介紹各自的長輩或平輩親戚，朋友;相伴而行時，雙方不要離得太遠，但也不要過于親昵;如有賓客取鬧，應相互為對方解圍，入座時，應讓新娘先坐。
土家族文化教案篇六
土家人是具有博愛精神的人，即使到了今天的現(xiàn)代社會，他們也依舊崇拜大自然。比如對于茶葉，他們就視茶葉為靈物，認為山有山神，茶有茶神，因而在長期的生產(chǎn)生活實踐中，他們形成了屬于本民族的獨特茶文化。
一是敬茶。禁忌將茶潑在地上，否則即玷污茶神。抓茶葉要“凈手”，即先洗手然后才能抓茶葉。這既是對茶神的敬重，也可防止污染茶葉?！安璨黄劭汀?，倒茶的時候，得依照一定的順序，一杯一杯端給客人，不掉一人，哪怕是抱在懷中的嬰兒，也得問問大人一聲“喝點茶”?！安韫鲀毫?，客到齊?！奔丛诘沟牟璞?，若出現(xiàn)倒立的'茶梗，預示著客人還沒到齊。若出現(xiàn)的茶梗懸浮在空中沒動，表示客人到齊了。在對茶園的管理上，無論是種茶、摘茶，他們都有自己的講究。比如：“陽坡的木瓜陰坡的茶”“家里有五園(果菜茶竹麻)，不愁沒有錢”“摘茶不收兜，像個偷食猴”“摘茶不下園，撩死萬人嫌”“春茶苦，夏茶澀，秋茶好喝無人摘”“頭道香二道澀，三道好喝無人摘”等等。最神秘最神圣的，則是用茶水敬神靈。比如除夕敬亡靈、敬財神、灶神等等，都得用茶水。茶水乃是打通陰與陽、天與地、虛與實之間的中介物。通過茶水，今天活著的人在精神上與先祖進行了溝通，與神靈進行了溝通，實現(xiàn)了天人合一，獲得了至高境界。
二是獨特的泡制方法與享受。土家人的茶具不同一般，泡茶的茶罐為專門燒制的土罐。即喝烤罐茶。先架上大火，一邊燒開炊壺的水，一邊將茶罐放于火上烤干，等茶罐發(fā)燙了再放進茶葉，邊搖邊烤，直到滿屋子溢出茶香，才將炊壺的開水倒上少許“發(fā)窩子”?！案C子”發(fā)好，然后再將茶罐注滿水，文火緩烤，煮出茶汁。這樣泡出的茶特別香，喝上一口可以讓唇齒間的茶香保留一整天。喝茶也有特別的喝法?！邦^道水，二道茶”“頭杯渣，二杯茶”。茶一般要喝第二口，第二杯。而喝茶也要喝出響動，深吸氣，不僅要讓茶香在嘴里多回味，而且得把茶香深深地吸進肺中，讓五臟六腑都得到享受之后才吞下去。人活一世，在物質(zhì)世界里的享受也無外乎煙酒茶，而對煙酒茶他們也有獨特的看法：“飽茶餓酒飯后煙”“粗茶淡飯，多活一半”“少呼煙，多喝茶，閻王拿他沒辦法”等等。由此可見他們的享受觀和養(yǎng)身秘訣。
三是獨特的茶禮。土家人的茶禮繁多。就局限于家庭的茶禮來講，一般有：飯前的小吃叫“吃茶”。待客有雞蛋茶、葛粉茶、面食茶等等。別人結婚、做壽或是生了小娃整酒席叫“吃茶”。給人送禮叫“茶禮”。公爹公婆要給新媳婦茶錢，即新媳婦進門后的第一天早晨得給公爹公婆各敬一杯茶，公爹公婆受下這杯茶后要回禮，這個禮便叫“茶錢”。若是公爹公婆要考考媳婦的“孝心”，第二天早晨遲遲不起床，新媳婦要把茶送到床前，這叫“喝揪腦殼茶”。但僅僅局限于家庭內(nèi)的這些茶禮，不管它有多么繁雜多么講究，那終究也是“小兒科”。土家人最高貴的茶禮則是“施茶”，即在稻場邊放上一缸茶水，放上杯子或碗，讓過路人隨意取用。土家人信奉“積德有德在”，認為“施得三年茶，不生娃也生娃”。因而這種施茶習俗一直保留至今。
透過土家茶文化，讓我們看到的是土家人的精神世界，看到的是土家人的博愛精神。博愛乃人間大愛。愛親人，愛朋友，愛人類，這不過是一種“小我”而已，而愛天地間的一切才叫博愛。這種博愛便叫天地精神。天地精神即為孕育萬物不為己有，永遠只有給予而沒有獲取。博愛精神，天地精神，才是人類真正的出路。
土家族文化教案篇七
苗族是我國最古老的民族之一，人口眾多，分布遼闊。在長期的歷史發(fā)展過程中，苗族在服飾、圖騰、節(jié)慶、婚嫁、飲食、教育、禁忌等方面，形成了自己獨特的風俗習慣。
一、服飾
苗族的服飾款式多樣，工藝獨特，其款式多達130余種以上，而且具有明顯的民族特色，尤其是苗族女裝。其制作工藝有挑花、刺繡、蠟染、織花、鑲花等，多用百褶裙式樣。苗族女性原本都是穿裙的，自清代以來湘西、湘西南及黔東少部分地區(qū)苗族女性已改穿褲裝。苗族以各種銀飾為主要佩飾，這構成了苗族身體佩飾的一大特色。
二、圖騰
提起苗族的圖騰，人們首先想到的也許就是楓樹。楓樹在湘西的方言中有“媽媽”的意思，因此也可以說楓樹是苗族的“母親樹”。這也反映出苗族先民以楓樹為圖騰的歷史，在湘西永順縣的一個苗家村口，有一棵代代相傳的大楓樹，這里的人逢年過節(jié)都會祭拜這棵楓樹。
三、節(jié)慶
湘西苗族的節(jié)慶較多，活動規(guī)模大。其中最富有代表性的有：趕年場、趕清明、櫻桃會、跳香會、趕秋、看龍場、三月三、四月八、六月六、七月七。由于內(nèi)容太多，我們只介紹其中兩個：
1.趕年場：農(nóng)歷正月，湘西苗族人民最熱心的是趕年場，其日期由各地自行約定。趕年場那天，男女老少，身著節(jié)日盛裝，互相邀約，成群結隊去趕場，異常熱鬧。
2.櫻桃會：苗山多櫻桃樹，每當春季櫻桃成熟之時，苗族青年男女便相約聚會在櫻桃林中唱山歌，進行社交活動。以花垣縣和保靖縣一些苗寨最為盛行。
四、苗族婚俗
多數(shù)苗族地區(qū)婚姻自主程度較高，以對歌的形式談戀愛是苗族婚俗文化中最具代表性和富于民族色彩的風俗。苗族青年結婚的年齡一般在16~20歲之間，在婚姻選擇上，同宗族或同姓氏不婚，姑舅表婚優(yōu)先，不同輩份不相通婚。不同民族甚至苗族不同支系間也基本上不通婚。苗族婚姻大都是當事人自主婚姻，其締結方式可分為自主自由式、說合自由式和說合古典式三種。
五、飲食
苗族大多數(shù)地區(qū)主食大米或玉米，輔以麥子、高粱、薯類、大豆等，同時糯米食品很受苗族人喜愛。副食主要有各種蔬菜瓜果以及家禽家畜和魚。苗族人普遍喜食酸辣味道，家里有各種酸菜、腌菜。苗族喜飲酒，以酒解除疲勞，以酒示敬，以酒祭祖，以酒待客，以酒傳情，以酒表喜慶，以酒烘染氣氛，有著豐富的情趣盎然的敬酒和飲酒風俗。
六、禁忌：
1.不要隨便踩別人家的門檻。
2.到苗族家里做客不要踩人家的三腳架，不要坐正堂主位(神龕方向)。
3.苗寨，土家山寨里不要隨便吹口哨(召鬼)。
土家族文化教案篇八
一是敬茶。禁忌將茶潑在地上，否則即玷污茶神。抓茶葉要“凈手”，即先洗手然后才能抓茶葉。這既是對茶神的敬重，也可防止污染茶葉?！安璨黄劭汀?，倒茶的時候，得依照一定的順序，一杯一杯端給客人，不掉一人，哪怕是抱在懷中的嬰兒，也得問問大人一聲“喝點茶”?！安韫鲀毫?，客到齊?！奔丛诘沟牟璞?，若出現(xiàn)倒立的茶梗，預示著客人還沒到齊。若出現(xiàn)的茶梗懸浮在空中沒動，表示客人到齊了。
在對茶園的管理上，無論是種茶、摘茶，他們都有自己的講究。比如：“陽坡的木瓜陰坡的茶”“家里有五園(果菜茶竹麻)，不愁沒有錢”“摘茶不收兜，像個偷食猴”“摘茶不下園，撩死萬人嫌”“春茶苦，夏茶澀，秋茶好喝無人摘”“頭道香二道澀，三道好喝無人摘”等等。最神秘最神圣的，則是用茶水敬神靈。比如除夕敬亡靈、敬財神、灶神等等，都得用茶水。茶水乃是打通陰與陽、天與地、虛與實之間的中介物。通過茶水，今天活著的人在精神上與先祖進行了溝通，與神靈進行了溝通，實現(xiàn)了天人合一，獲得了至高境界。
二是獨特的泡制方法與享受。土家人的茶具不同一般，泡茶的茶罐為專門燒制的土罐。即喝烤罐茶。先架上大火，一邊燒開炊壺的水，一邊將茶罐放于火上烤干，等茶罐發(fā)燙了再放進茶葉，邊搖邊烤，直到滿屋子溢出茶香，才將炊壺的開水倒上少許“發(fā)窩子”?！案C子”發(fā)好，然后再將茶罐注滿水，文火緩烤，煮出茶汁。這樣泡出的茶特別香，喝上一口可以讓唇齒間的茶香保留一整天。喝茶也有特別的喝法。
“頭道水，二道茶”“頭杯渣，二杯茶”。茶一般要喝第二口，第二杯。而喝茶也要喝出響動，深吸氣，不僅要讓茶香在嘴里多回味，而且得把茶香深深地吸進肺中，讓五臟六腑都得到享受之后才吞下去。人活一世，在物質(zhì)世界里的享受也無外乎煙酒茶，而對煙酒茶他們也有獨特的看法：“飽茶餓酒飯后煙”“粗茶淡飯，多活一半”“少呼煙，多喝茶，閻王拿他沒辦法”等等。由此可見他們的享受觀和養(yǎng)身秘訣。
三是獨特的茶禮。土家人的茶禮繁多。就局限于家庭的茶禮來講，一般有：飯前的小吃叫“吃茶”。待客有雞蛋茶、葛粉茶、面食茶等等。別人結婚、做壽或是生了小娃整酒席叫“吃茶”。給人送禮叫“茶禮”。公爹公婆要給新媳婦茶錢，即新媳婦進門后的第一天早晨得給公爹公婆各敬一杯茶，公爹公婆受下這杯茶后要回禮，這個禮便叫“茶錢”。若是公爹公婆要考考媳婦的“孝心”，第二天早晨遲遲不起床，新媳婦要把茶送到床前，這叫“喝揪腦殼茶”。但僅僅局限于家庭內(nèi)的這些茶禮，不管它有多么繁雜多么講究，那終究也是“小兒科”。
土家人最高貴的茶禮則是“施茶”，即在稻場邊放上一缸茶水，放上杯子或碗，讓過路人隨意取用。土家人信奉“積德有德在”，認為“施得三年茶，不生娃也生娃”。因而這種施茶習俗一直保留至今。
透過土家茶文化，讓我們看到的是土家人的精神世界，看到的是土家人的博愛精神。博愛乃人間大愛。愛親人，愛朋友，愛人類，這不過是一種“小我”而已，而愛天地間的一切才叫博愛。這種博愛便叫天地精神。天地精神即為孕育萬物不為己有，永遠只有給予而沒有獲取。博愛精神，天地精神，才是人類真正的出路。
土家族文化教案篇九
你歌沒有我歌多，我歌共有三只牛毛多，唱了三年六個月，剛剛唱完一只牛耳朵。
這是我家鄉(xiāng)看牛孩子唱歌比賽時一首山歌，健康、快樂，還有點諧趣，唱時聽來真是彼此開心。原來作者是苗族還是漢人，可無從知道，因為同樣的好山歌，流行在苗族自治州十縣實在太多了。
凡是到過中南兄弟民族地區(qū)住過一陣的人，對于當?shù)厝嗣褡钊菀妆Ａ舻接∠笾械挠袃杉拢杭础皭勖馈焙汀盁崆椤薄?BR> “愛美”表現(xiàn)于婦女的裝束方面特別顯著。使用的材料，盡管不過是一般木機深色的土布，或格子花，或墨藍淺綠，袖口褲腳多采用幾道雜彩美麗的邊緣，有的是別出心裁的刺繡，有的只是用普通印花布零料剪裁拼湊，加上個別有風格的繡花圍裙，一條手織花腰帶，穿上身就給人一種健康、樸素、異常動人的印象。再配上些飄鄉(xiāng)銀匠打造的首飾，在色彩配合上和整體效果上，真是和諧優(yōu)美。并且還讓人感覺到，它反映的不僅是個人愛美的情操，還是這個民族一種深厚悠久的文化。
這個區(qū)域居住的三十多萬苗族，除部分已習用漢文，本族還無文字?！盁崆椤倍啾憩F(xiàn)于歌聲中。任何一個山中地區(qū)，凡是有村落或開墾過的田土地方，有人居住或生產(chǎn)勞作的處所，不論早晚都可聽到各種美妙有情的歌聲。當?shù)匕凑占竟?jié)敬祖祭神必唱各種神歌，婚喪大事必唱慶賀悼慰的歌，生產(chǎn)勞作更分門別類，隨時隨事唱著各種悅耳開心的歌曲。至于青年男女戀愛，更有唱不完聽不盡的萬萬千千好聽山歌。即或是行路人，彼此漠不相識，有的問路攀談，也是用唱歌方式進行的。許多山村農(nóng)民和陌生人說話時，或由于羞澀，或由于窘迫，口中常疙疙瘩瘩，辭難達意。如果換個方法，用歌詞來敘述，即物起興，出口成章，簡直是個天生詩人。每個人似乎都有一種天賦，一開口就押韻合腔。刺繡挑花藝術限于女人，唱歌卻不拘男女，本領都高明在行。
這種好歌手，通常必然還是個在本村本鄉(xiāng)出力得用的好人，合作社優(yōu)秀生產(chǎn)者，善于團結群眾的鄉(xiāng)干部。不論是推磨打豆腐，或是箍桶、作簟子的木匠蔑匠，手藝也必然十分出色。他或她的天才，在當?shù)厮鸬淖饔?，是使得彼此情感流注，生命豐富潤澤，更加鼓舞人熱愛生活和工作。即或有些歌近于諧趣和諷刺，本質(zhì)依然是十分健康的。這還只是指一般會唱歌的人和所唱的歌而言。
至于當?shù)匾淮逡秽l(xiāng)特別著名的歌手，和多少年來被公眾承認的“歌師傅”，那唱歌的本領，自然就更加出色驚人！
一九五六年冬天十二月里，我回到家鄉(xiāng)，在自治州首府吉首，就過了三個離奇而且值得永遠記憶的晚上。那時恰巧中央民族音樂研究所有個專家工作組共四個人一同到了自治州，做苗歌錄音記譜工作。自治州龍副州長，特別為邀了四位苗族唱歌高手到州上來。天寒地凍，各處都結了冰，院外空氣也仿佛凍結了，我們卻在自治州新辦公大樓會議室，燒了兩盆大火，圍在火盆邊，試唱各種各樣的歌，一直唱到夜深還不休息。其中兩位男的，一個是年過七十的老師傅，一腦子的好歌，真象是個寶庫，數(shù)量還不止三只牛毛多，即唱三年六個月，也不過剛剛唱完一只牛耳朵。一個年過五十的小學校長，除唱歌外還懂得許多苗族動人傳說故事。真是“洞河的水永遠流不完，歌師傅的歌永遠唱不完”。兩個女的年紀都極輕：一個二十歲，又會唱歌又會打鼓，一個只十七歲，喉嚨脆脆的，唱時還夾雜些童音。歌聲中總永遠夾著笑聲，微笑時卻如同在輕輕唱歌。
大家圍坐在兩個炭火熊熊的火盆邊，把各種好聽的歌輪流唱下去，一面解釋一面唱。副州長是個年紀剛過三十的苗族知識分子，州政協(xié)秘書長，也是個苗族知識分子，都懂歌也會唱歌，陪我們坐在火盆旁邊，一面為人家剝橘子，一面作翻譯。解釋到某一句時，照例必一面搔頭一面笑著說：“這怎么辦！簡直沒有辦法譯，意思全是雙關的，又巧又妙，本事再好也譯不出！”小學校長試譯了一下，也說“有些實在譯不出。正如同小時候看到天上雨后出虹，多好看，可說不出！
古時候考狀元一定比這個還方便！”說得大家笑個不止。
雖然很多歌中的神韻味道都難譯，我們從反復解釋出的和那些又溫柔、又激情、又愉快的歌聲中，享受的已夠多了。
那個年紀已過七十的歌師傅，用一種低沉的，略帶一點鼻音的腔調(diào)，充滿了一種不可言說的深厚感情，唱著苗族舉行刺牛典禮時迎神送神的歌詞，隨即由那個十七歲的女孩子接著用一種清朗朗的調(diào)子和歌時，真是一種稀有少見杰作。即或我們一句原詞聽不懂，又缺少機會眼見那個祭祀莊嚴熱鬧場面，彼此生命間卻仿佛為一種共通的莊嚴中微帶抑郁的情感流注浸潤。讓我想象到似乎就正是二千多年前偉大詩人屈原到湘西來所聽到的那些歌聲。照歷史記載，屈原著名的《九歌》，原本就是從那種古代酬神歌曲衍化出來的。本來的神曲，卻依舊還保留在這地區(qū)老歌師和年青女歌手的口頭傳述中，各有千秋。
年紀較長的女歌手，打鼓跳舞極出色。年紀極輕的叫龍瑩秀，臉白白的，眉毛又細又長，長得秀氣而健康，一雙手大大的，證明從不脫離生產(chǎn)勞動。初來時還有些害羞，老把一雙手插在繡花圍腰裙的里邊。不拘說話或唱歌，總是天真無邪的笑著。象是一樹映山紅，在細雨陽光下開放。在她面前，世界一切都是美好的，值得含笑相對，不拘唱什么，總是出口成章。偶然押韻錯了字，不合規(guī)矩，給老師傅或同伴指點糾正時，她自己就快樂得大笑，聲音清脆又透明，如同大小幾個銀鈴子一齊搖著，又象是個琉璃盤裝滿翠玉珠子滾動不止。事實上我這種比擬形容是十分拙劣很不相稱的。因為任何一種比方，都難于形容充滿青春生命健康愉快的歌聲和笑聲，只有好詩歌和好音樂有時還能勉強保留一個相似的印象，可是我卻既不會寫詩又不會作曲！
這時，我回想起四十多年前作小孩時，在家鄉(xiāng)山坡間聽來的幾首本地山歌，那歌是：天上起云云起花，包谷林里種豆莢，豆莢纏壞包谷樹，嬌妹纏壞后生家。
嬌家門前一重坡，別人走少郎走多，
鐵打草鞋穿爛了，不是為你為哪個？
當時我也還象個看牛娃兒，只跟著砍柴拾菌子的聽他們信口唱下去。知道是年青小伙子逗那些上山割草砍柴拾菌子的年青苗族姑娘“老彌”“代帕”唱的，可并不懂得其中深意。
可是那些胸脯高眉毛長眼睛光亮的年青女人，經(jīng)過了四十多年，我卻還記憶得十分清楚?，F(xiàn)在才明白產(chǎn)生這種好山歌實有原因。如沒有一種適當?shù)膶ο蠛吞厥猸h(huán)境作為土壤，這些好歌不會生長，這些歌也不會那么素樸、真摯而美妙感人。這些歌是苗漢雜居區(qū)漢()族牧童口中唱出的，比起許多優(yōu)秀苗歌來，還應當說是次等的次等。
苗族男女的歌聲中反映的情感內(nèi)容，在語言轉譯上受了一定限制，因之不容易傳達過來。但是她們另外一種藝術上的天賦，反映到和生活密切關聯(lián)的編織刺繡，卻不待解釋比較容易欣賞理解。這里介紹的挑花繡，是自治州所屬鳳凰縣收集來的。地名鳳凰縣，鳳穿牡丹的主題圖案，在這個地區(qū)保存得也就格外多而好。圖案組織的活潑、生動而又充滿了一種創(chuàng)造性的大膽和天真，顯然和山歌一樣，是共同從一個古老傳統(tǒng)人民藝術的土壤里發(fā)育長成的。這些花樣雖完成于十九世紀，卻和二千多年前楚文化中反映到彩繪漆器上和青銅鏡子的主題圖案一脈相通。同樣有青春生命的希望和歡樂情感在飛躍，在旋舞，并且充滿一種明確而強烈的韻律節(jié)奏感?？梢?，它的產(chǎn)生存在都不是偶然的，實源遠流長而永遠新鮮，是祖國人民共同文化遺產(chǎn)一部分，不僅在過去豐富了當?shù)貏趧尤嗣裆畹膬?nèi)容，在未來，還必然會和年青生命結合，作出各種不同的有光輝的新發(fā)展。為的是人民已自己當家作主，凡是美好的事物，優(yōu)秀的天賦，必然都會受到重視，并且得到合理的發(fā)展。
土家族文化教案篇十
尊敬的各位客人：你們好！歡迎來王村(又稱芙蓉鎮(zhèn))旅游觀光。我非常榮幸為大家導游，希望能給各位的湘西之行留下美好而深刻的印象。
進入鎮(zhèn)政府巖坪場
王村不是“村”，而是一個具有幾千年歷史的古鎮(zhèn)，在湘西，她與·龍山里耶鎮(zhèn)、瀘溪浦市鎮(zhèn)、花垣茶洞鎮(zhèn)在歷史上并稱“四大名鎮(zhèn)”。據(jù)《湖南通志》載漢高祖五年(公元前202年)在這里設置酉陽縣，屬武陵郡，其治所就在王村。由于王村瀕臨酉水，是湘西出入地的重要碼頭，也是湘西物資進出口的集散地、商業(yè)中心，因此王村享有“酉陽雄鎮(zhèn)”、“小南京”等美譽。1986年，因電影“芙蓉鎮(zhèn)”在此拍攝而聞名于世，從那以后，王村又有“芙蓉鎮(zhèn)”的別稱。王村也是湘西最早開發(fā)的旅游景區(qū)，她以獨特的自然風光、古鎮(zhèn)風貌、民俗風情成為湖南西部黃金旅游線上一顆璀璨的明珠?，F(xiàn)在，我們來到的第一個景點芙蓉鎮(zhèn)荷花池民俗表演廣場。
轉角樓左側
請大家把目光移往左邊這棟古樸的木房——土家轉角樓，因為房子四周都是走廊，可以走人，故又稱“跑馬樓”。這棟“跑馬樓”依山傍水而建，這也是湘西土家人建房的習慣，后有逶迤群山，前有潺潺小河，在王村頗有名氣，當?shù)赜惺酌裰{：“大庸(張家界)有座天門山，離天只隔三尺三；王村有只轉角樓，一彎彎到河碼頭?！?BR> 轉角樓正面
這是一棟一正兩廂的土家典型轉角樓，被永順縣政府列為重點保護民居，有100多年歷史，從房屋的建筑格局和工藝來看，這是大戶人家的房舍，兩邊廂房的窗戶叫“萬字格”，象征這戶人家“家財萬貫”。正屋又稱“堂屋”，是土家族敬奉祖先的地方。堂屋的兩扇窗戶稱“大包口”，屋頂?shù)娜淹叱势纷中?，土家族叫“一品當朝”，這是房主希望他的后人能在朝廷當大官。房屋這個平臺稱為“天坪”，是土家族曬谷、打場的地方。房屋主人沒有想到，百十年后，這里竟成為電影“芙蓉鎮(zhèn)”的一個外景地。
荷花池及民俗表演廣場
這個巖坪場是王村面積最大、人口最集中的民俗表演廣場，王村共有15000多人，系土家族、苗族、漢族雜居鎮(zhèn)，土家族人口占80%以上。土家族是個熱愛歌舞樂劇的民族。每逢喜慶之日，這個廣場一片歡騰，場中央的龍鳳旗是土家族圖騰象征。廣場外面的荷花池是王村一道亮麗的風景線，蓮花盛開的時候，陣陣荷香陶醉著廣場看熱鬧的人們。
石板街
我們現(xiàn)在走的這條石板街，長達2.5千米(5里)，從河碼頭一直延伸到坡頂，我們可以從這條石板街感受到王村的歷史悠久、商業(yè)發(fā)達、人丁興旺。據(jù)《永順縣志》載：清乾隆、嘉慶、道光年間，王村的商業(yè)十分發(fā)達，石板街兩旁有大小鋪面30余家、飲食客棧100余戶，每日往來客商20__多人，商賈云集，騾馬成群，2.5千米(5里)石板街，就是那時由商家出資陸續(xù)修建的。
最大最長的建筑橫梁——楣枋
請大家看石板街左右兩邊古建筑的橫梁——楣枋，你們看右邊這根楣枋大不大？左邊這根楣枋長不長？從這里我們可以看到土家族人的勤勞、智慧，也可以看到土家族人的豪爽、耿直的性格，為了顯示自己的財大氣粗，生意興隆，竟選用這么大的楓樹做橫梁。
向隆生織錦廠
這里就是向隆生織錦廠，向隆生(已故)是土家族裁縫，靠4000多元起家辦起的這個織鈍廠，現(xiàn)在擁有百多萬元資產(chǎn)，其產(chǎn)品遠銷日本、美國等。土家織錦圖案豐富、美觀耐用，質(zhì)地結實，與壯錦、黎錦、侗錦并稱中國四大名錦。從北宋年間起，土家織錦一直是土司王向朝廷進奉的貢品。土家族婦女心靈手巧，個個都會織錦。大家看，這些土家姑娘正在作坊里用古老的織機編織花團錦簇的織錦呢！大家請看這幅“四十八鉤”圖案的織錦，織錦上圖案，與土家族茅古斯舞扎的草結，表示土家族在人類黎明時期即母系氏族社會女性圖騰標志圖案，為世界上最先記錄事物的符號。所以土家族織錦工藝充滿神奇的藝術魅力，真真切切地表現(xiàn)了土家人的審美觀和藝術情趣。
牌坊·劉嘵慶米豆腐店
大家看到的這個石頭建筑——牌坊，實際上叫牌樓，主要標志是上面雕刻著瓦片的痕跡，沒有鑿蓋瓦的稱牌坊。這座牌樓立于清末民初，距今100多年歷史。牌樓內(nèi)側的“劉曉慶米豆腐店”就是電影《芙蓉鎮(zhèn)》拍攝劉曉慶賣豆腐的一個外景地。就因為這個賣米豆腐的鏡頭，使得王村米豆腐更加出名。米豆腐制作時，先把大米泡在石灰水里然后磨制熬成，所以有減熱、退火、殺菌、清心等功能，是夏令的好食品?，F(xiàn)在請大家飽嘗一下口福，嘗一嘗王村米豆腐的神妙味道。
掃街、跳窗外景地
這里即是電影《芙蓉鎮(zhèn)》秦書田(姜文扮演)秦瘋子掃街的地方。姜文當時只有20來歲，雖是在校大學生，但他把秦書田演得恰到好處，到此處掃街時，他心不在焉，東一掃，西一掃，灰塵垃圾滿街飛揚，塵霧中“胡玉英”幫他來掃街，他竟不屑一顧地狂掃，以發(fā)泄心中的憤懣。
民俗風光館
各位游客，現(xiàn)在我們來到今天游覽的最后一個景點——王村民俗風光館，館名為中國書畫家協(xié)會主席啟功先生所書，內(nèi)有猛洞河風景圖片、民俗民間風情圖片100多幅，有土家族先人彭公爵主、向老官人、田好漢等塑像以及土家族文物等，特別瘦內(nèi)有國家重點保護文物——溪州銅柱?，F(xiàn)在請大家隨我進入館內(nèi)。
聳立在風光館中央的這根高2米、重2.5千克的銅柱，就是濃縮土家族歷史，被土家人視為“神物”的國寶——溪州銅柱，1961年國務院將其與北京故宮、長城等列為全國第一批重點保護文物。銅柱原立在酉水下游的會溪坪，1969年建鳳灘水庫，銅柱處于淹沒區(qū)，經(jīng)國務院批準，于當年11月將銅柱遷至王村。
請大家先聽我介紹一段有關銅柱的歷史。后晉天福四年(公元939年)，統(tǒng)治湖南的楚王馬希范與土司王彭士愁為爭奪溪州爆發(fā)戰(zhàn)爭，彭士愁兵敗，派其子彭師杲與馬希范議和，立銅柱盟誓和解。溪州之戰(zhàn)的結果是彭氏在軍事上失利，臣服于楚，但其統(tǒng)治地位和管轄地域以及一些寬裕條件卻得到楚的承認，這就為彭氏土司長期統(tǒng)治溪州奠定了基礎，也為唐、宋、元、明、清時期中國西南邊境的安寧奠定了基礎，這就是馬彭立溪州銅柱的核心所在。
現(xiàn)在請大家仔細看看銅柱上的文字?？粗@些古拙斑駁、鐫鑿寸余的文字。我們又隱約聽到“溪州之戰(zhàn)”的鼓角齊鳴、戟斧鏗鏘和戰(zhàn)馬嘶鳴之聲。
今天的參觀就到這里，謝謝大家的配合，再見！
土家族文化教案篇十一
男女多經(jīng)對歌相愛結婚。有“哭嫁習慣”習慣。女子在出嫁前7-20天開始哭，哭嫁歌有“女哭娘”、“姐哭妹”、“罵媒人”等。開始是輕歌唱，越接近嫁期越悲傷。直到哭的口干舌噪，兩眼紅腫。他們把是否善于哭嫁作為衡量女子才德的標準。
土家族文化教案篇十二
民歌是最古老的民族藝術之一，其中承載著豐富的民族文化內(nèi)涵和民族精神。民歌起源于勞動，產(chǎn)生在勞動人民的社會實踐中，它經(jīng)過廣大人民群眾口頭傳唱、廣泛流行和集體加工而形成，是人民群眾集體智慧的結晶。民歌的特點是用樸實洗練的語言、生動形象的比喻，塑造出鮮明的藝術形象，深刻地表達人民群眾的思想感情和願望愿望，反映著時代面貌，具有醇厚樸實的氣質(zhì)和真摯動人的感情。湖南民歌，源遠流長，浩如煙海。時而高亢，時而婉轉，時而詼諧，時而潑辣，從不同的方向和角度，反映著這“一方水土一方人”的思想、感情、理想和愿望。在漫長的歲月中，她總是牢牢的扎根于三湘四水河畔的泥土之中，像一朵朵山野之花，千姿百態(tài)的裝點著那些“泥腳桿”們樸實平靜的而又豐富多彩的生活。
湖南民歌作為中國民歌的一個支流，歷史悠久。春秋戰(zhàn)國時代，湖南屬楚國轄境，民俗信鬼而好祭祀，祭祀時必有歌樂鼓舞以娛神，詩人屈原就根據(jù)楚國民歌加工整理的《楚辭》，其中《九歌》中的《湘君》、《湘君夫人》兩章就是祭祀湘江水神時所唱的民歌。從屈原根據(jù)這一帶的民間歌曲而創(chuàng)作的《楚辭》中，可略知當時民間音樂的風格?！冻o》具有濃郁的浪漫主義色彩，充滿大膽的想象、追求和寄托，是中國古代文學時尚的一個里程碑。流傳至今的湖南山歌，仍是浪漫主義創(chuàng)作風格的延續(xù)。
湖南地區(qū)分為漢族民歌和湖南少數(shù)民族民歌兩大部分。如同我國民族居住特點一樣，湖南漢民族人多域廣，而少數(shù)民族卻地廣人稀。湖南漢族民歌按地域分為湘中、湘東、湘西、湘南四個民族色彩區(qū)，少數(shù)民族則以土家族、苗族等為代表。民歌與地方方言音調(diào)有著密切的關系，湖南歷來有句俗語：“隔山不同音”，這便說明了湖南的語言的復雜性。各個民族都有自己的民族語言，而為數(shù)眾做的漢族人民，各自的方言也有很大的差別，所以湖南民歌的方言音韻極具特點。悠久的歷史和深厚的文化傳統(tǒng)，再加上地形條件的不同帶來的生產(chǎn)、生活方式的不同，各民族自己的傳統(tǒng)和風俗習慣差異，地方方言的多樣性，形成了湖南各地區(qū)民歌風格和色彩的豐富多彩的局面。
通過幾代作曲家的不斷探索，已經(jīng)創(chuàng)作出了一批批極有影響的作品。如：《洗菜心》、《打硪歌》、《馬桑樹上搭燈臺》，《板栗開花一條線》等等。但要說到最具影響力的，那還得說那首膾炙人口的——《瀏陽河》?！稙g陽河》這首樂曲原是50年代由著名的戲劇作曲家唐璧光先生所創(chuàng)作歌曲，旋律流暢、優(yōu)美動聽，深情的表達了人民對家鄉(xiāng)和生活的熱愛。這首影響著幾代人的歌曲，以它優(yōu)美、流暢的旋律，親切明快的情緒，成為舉世公認的一首膾炙人口、蜚聲中外的精典名曲，曾被收入《世界名典匯編》、《中國名典旋律辭典》、《中國百首精典名曲》等辭書中，并改編為合唱曲、器樂曲、琵琶獨奏曲、鋼琴協(xié)奏曲等，以各種不同風格的演奏、演唱形式，歌頌了毛主席的光輝形象，震撼著人們的心靈。
而隨著現(xiàn)代化、全球化的推進，民歌面臨著傳統(tǒng)文化的現(xiàn)代轉型問題。近年來流行的“新民歌”根據(jù)旋律風格和演唱方法可以分為“藝術類新民歌”和“通俗類新民歌”兩大類。新民歌雖是作曲家個人的創(chuàng)作，但其旋律的基礎音調(diào)大體來源于傳統(tǒng)民歌、戲曲音調(diào)或傳統(tǒng)器樂曲。某些“新民歌”雖然是創(chuàng)作歌曲，但從音樂的本體特征上看，它們應該是屬于“民歌”的范疇的。
像這首《瀏陽河》就是這樣，超級女聲周筆暢在末的專輯《now》里用《瀏陽河》完成了一段文化的傳承，李谷一老師的加入，經(jīng)典唱段的融入，勾起幾代人的回憶。但這首歌并不是一份復制品，它是屬于這個時代的，屬于為夢想離別故土的游子。上一代人也許為生活所迫踏上遠行的路，這一代青年更多卻是為增廣見聞實現(xiàn)理想奔向大千世界，于是“讓我經(jīng)過你那些的經(jīng)過，更勇于不同”?！坝挈c找到了長河，回憶找到主題歌”，往日長輩頌唱過的瀏陽河，今日于游子心間流淌，將惆悵與希望都變金黃。溫暖的《瀏陽河2008》，既蘊含了游子對家鄉(xiāng)的深深眷戀，更有成長的勇敢。這首以r&b曲風為主、融合了傳統(tǒng)中國湖南民歌的曲子音調(diào)優(yōu)美，畫面感很強，同時對中國的文化、歌曲、民歌進行了重新地挖掘。
這算是個成功的例子，當然，類似的這種做法越越來越流行開來。如今的社會似乎很多人都喜歡從傳統(tǒng)和經(jīng)典中吸取養(yǎng)分，繼承和發(fā)揚傳統(tǒng)本是無可厚非的事情，但是如何取舍、如何借鑒卻是一個有待解決的大問題。改編的本意就是借著經(jīng)典的氣勢讓新作品成為經(jīng)典的“尾巴”，讓經(jīng)典再度流行才是主要目的。民歌的出現(xiàn)都是與當時的時代息息相關的，對于如今的年輕聽眾缺乏吸引力。那些流行的東西更讓他們心動，試想一下如果用這些經(jīng)典的旋律配上這個時代的語言，影響會比那些時下流行的東西更好。
我國的民歌有著悠久的歷史傳統(tǒng)和豐厚的藝術積淀，當前隨著改革開房的春風，文藝百花園中民歌演奏邁出了一大步，架起了民歌與通俗歌曲之間的橋梁。湖南的民族音樂文化，是中華民族五千年燦爛文化寶庫中的重要組成部分。湖南各民族的民間歌曲一般都短小精煉，風格各異，它們都是湖南各族人民對人類精神文化寶庫的貢獻。
湖南的民族歌曲在一步一步地成長，正是因為這些流行因素的滲透，才使得湖南的民間歌曲的聲韻風俗更有特色、別具一格，從而得到更多人的認識與青睞。
音樂學周詩蓓
20xx.12.26
土家族文化教案篇十三
1.有感情地朗讀課文，背誦《芙蓉樓送辛漸》。
2.理解詩句的意思，感受王昌齡的高尚品質(zhì)。
有感情地朗讀課文，背誦《芙蓉樓送辛漸》。
理解詩句的意思，感受王昌齡的高尚品質(zhì)。
一。談話激趣，導入揭題。（預設3’）
師：現(xiàn)在大家已經(jīng)是三年級了，我相信大家一定積累了很多古詩，誰愿意來展示一下自己，背誦一首古詩。（兩三位同學。適當點評。）
在盛唐時期就有一位擅長寫邊塞詩的詩人，叫王昌齡。他不僅擅長寫邊塞詩，他還擅長寫其他的詩，今天我們就來學習一首王昌齡寫的詩。跟老師一起板書課題（指導書寫）。
二、初讀古詩，感知內(nèi)容。（預設20’）
1.解析試題
師：“請你自己讀一讀詩的題目，想一想，說一說你從詩題中知道了什么？”
學生自讀——給學生思考的時間——學生回答——相機引導學生“王昌齡在哪兒了？”、“王昌齡去干嗎了？”（指導學生完整地解題。）
師：你很聰明，有的文章一看題目就能看出是寫什么的？
“送”是什么意思？你能給“送”組個詞嗎？（理解意思，點出送別詩）
2.補充資料
簡介王昌齡。
3.初讀詩句
師：來，請你們讀一讀詩句，想一想詩句都寫了什么？當然了，讀是有要求的。（出示讀古詩的要求：讀正確、讀流利、讀好節(jié)奏。）
（指名朗讀，相機點撥，及時評價，指導朗讀。）
師：讀得還不錯，哪兒看不懂？（生回答。先借助注釋自己解答——如果還有不懂的——請同學幫助——師解答。）
預設1（前兩句分析）：我們理解詩意很重要的一種方法是借助注釋學習，看看注釋能不能幫到你?！昂薄怨欧昵锉帕?，一場秋雨一場寒，“夜入”和“平明”——時間跨度，展開想象：前一天晚上到達吳地，第二天天剛亮就要送別他的朋友，或許他們很早就出門了，也可能他們徹夜未眠，不舍得這個離別時刻的到來。“孤”——組詞解讀，孤單，孤寂，送走好友后，楚山孤零零地立在那里，站在高樓上，放眼望去，江水茫茫，煙波浩渺，陰沉的景象仿佛詩人此刻的心情一樣孤寂。
王昌齡也可能想到了很多，但是他卻只叮囑了辛漸一句話：洛陽親友如相問，一片冰心在玉壺。（出示冰心玉壺的圖片和典故。）
三、再讀古詩，感悟詩情。（預設：10分鐘）
（補充資料及寫作背景，引導學生體會王昌齡的品質(zhì)。指導學生再讀，知道了意思，體會了心情，讀出味兒。）
預設：你讀出了作者什么樣的心情，請你寫到黑板上。王昌齡面對這寒雨，這孤山，是分別的離愁，更是詩人的心聲——無論多少凄風冷雨，詩人都堅如磐石，縱然孤身一人，也冰清玉潔。這里我們可以看出作者什么樣的生活態(tài)度。
面對這樣沁人心脾的詩句，李老師也忍不住想讀一讀了，孩子們，你們可以閉眼想象。（師配樂朗讀。）
美妙的音樂，也想為你們的聲音服務，誰愿意來嘗試一下。（指名配樂朗讀。）
四。反饋檢測，熟讀成誦。（預設7’）
師：孩子們，我們試著把這首古詩背誦一下吧。（生自由背誦，指名背誦。）
師：誰愿意來挑戰(zhàn)一下，第一關：跟老師對詩句。（指名1——2名學生。）第二關：老師跟你對詩句。（學生先讀詩題、作者和前兩句。）第三關：我會背。（指名全詩背誦。）
機動環(huán)節(jié)：
1.短暫的一節(jié)課的師生關系馬上就要結束了，但是我們的情意并沒有結束。李老師馬上就要走了，你有沒有想對李老師的話。（指名交流，指導學生創(chuàng)編送別詩。）
2.我跟你們商量好了，想把小朋友們最優(yōu)秀的作品展示出來，我們動筆把這首古詩寫下來吧。
板書設計：
芙蓉樓送辛漸
孤寂高潔
冰清玉潔
樂觀堅強
土家族文化教案篇十四
【服飾】土家族青壯年男子多穿對襟短衣、袖長而小，正中釘上5～7顆布紐扣，褲子大都是青或藍色，加白布褲腰。老人常穿長袍大襟衣，男子頭上包青布或白布長帕，長7至9尺，包成人字形。
土家族婦女的服飾比較講究，上衣衣寬袖大，向右開襟，衣服沿邊鑲有色彩鮮明的三條花邊，用布紐扣，也有用鈴形銀扣的。褲長而大，多用青、藍色布加白布褲腰，褲腳口鑲有花邊。頭包青絲帕或青、白布帕，不包人字形，包成厚厚的一疊。未婚閨女，頭上留一條長辮子;已婚婦女在腦后綰成泡粑形發(fā)髻，名曰“粑粑頭”。婦女的首飾很多，有銀質(zhì)、玉質(zhì)和金質(zhì)的簪子、耳環(huán)、戒指、手圈以及頸上胸前掛的銀鏈、銀牌、銀鈴、銀牙簽、銀珠子等，走起路來丁當作響，引人注目。
苗族的服飾與土家族略有不同。男子頭帕除有喪服外，不用白色，用青藍色，一般長1丈，有的長至3丈，包在頭上大如斗笠。男子衣服除青藍色外，還有花格的。婦女頭帕用黑帕或花帕，長3丈多，包成高聳的筒形。婦女的衣服多無領，袖口很大，衣服邊上和褲腳口上鑲有花邊，胸前也要繡花。佩戴銀首飾的也很多。
【飲食】土家族、苗族人民居住在土多田少的山區(qū)，一向以包谷、紅苕、洋芋為主糧，輔之以稻米、高粱、小米、蕎、麥等糧食。經(jīng)常把包谷和大米摻合煮成飯，俗稱“兩造飯”，作為當?shù)厝罕姷闹饕Z食。
土家族、苗族人民喜歡吃酸菜、辣椒、豆腐。豆腐做成的菜品很多，如豆腐干、菜豆腐、釀豆腐、霉豆腐等是群眾常見的家常食品。
土家族人民特別喜歡喝“油茶湯”，主要原料是用茶葉、陰米、炒包谷、炒黃豆、豆腐干、花生米、芝麻等，輔之以臘肉、蒜、蔥、花椒、辣椒等佐料，先用菜油炸焦，再用水煮沸而成，清香可口，提神解渴，是民族茶飲的上品。
土家族文化教案篇十五
土家族愛唱山歌，山歌有情歌、哭嫁歌、擺手歌、勞動歌、盤歌等。
“擺手舞”是流行的古老的集體舞，包括狩獵、軍事、農(nóng)事、宴會等方面的70多個動作。是與祭祀祖先、乞求豐收相聯(lián)系的。不論什么盛大的聚會，都要跳的?！皵[手”選陰歷單日開始，持續(xù)的天數(shù)也是單數(shù)。一般三天、五天、七天。一般在農(nóng)歷正月初九或三月初三，參加的人數(shù)有上萬人。節(jié)奏鮮明、動作優(yōu)美、樸素、有濃郁的生活氣息。史詩、山歌最為著名。
主要從事農(nóng)業(yè)，手工業(yè)方面，刺繡、編織比較有名，土花鋪蓋尤為著名。在經(jīng)濟、文化的發(fā)展上受漢族影響較多，但也保留有自己的特點。湘西的“金色桐油”，鄂西的“壩漆”，都是飲譽中外的名產(chǎn)。
“西蘭卡普”是土家族民族工藝中的一朵奇葩。又稱“打花鋪蓋”，它是一種土家錦。以其獨特的工藝和美妙的構圖被列為中國五大織錦之列。
土家族文學以敘事詩、山歌及跳擺手舞時所唱之擺手歌等最為著名。擺手歌有大擺手歌和小擺手歌之分，大擺手歌具有史詩性質(zhì)；小擺手歌多為苦歌、戀歌，系抒情性作品。具有濃郁的民族特色和獨特的山鄉(xiāng)風味。長篇敘事詩《錦雞》是四句頭民歌的組合體，用男女對唱方式表現(xiàn)，它以愛情故事為主線，反映出廣闊的社會生活面。
土家族文化教案篇一
咂酒是我國南方少數(shù)民族地區(qū)普遍流行的一種獨特的飲酒習俗，涉及壯族、土家族、苗族、布依族、羌族、藏族、高山族、彝族等，流行地域包括兩廣、兩湖、四川、云南、貴州及臺灣等。土家族咂酒具有豐富的表現(xiàn)形態(tài)、悠久的歷史淵源、深厚的文化內(nèi)涵，作為土家族物質(zhì)文明的結晶和精神文明的外化，是一種重要的民族文化載體。
土家族地區(qū)的很多方志都有關于咂酒的記載，為我們認識其表現(xiàn)形態(tài)提供了豐富的史料。光緒《長樂縣志》卷十六詳細記載了土司以咂酒款待賓客的情形：“土司有親賓宴會，以吃咂酒抹壇為敬。咂酒抹壇者，謂前客以竿吸酒，以巾拭竿，請他客也。酒以糯米釀成，封于壇中。
款客則取置堂榮正中，沃以沸令滿，以細竹通節(jié)為竿，插透壇底……每一壇設桌一，桌上位及兩旁，則各置箸一，而不設坐?？椭烈源瘟凶Ｗ笥耶?，主人呼長婦開壇肅客。婦出，正容端肅，隨取沸湯一碗，于壇側就竿一吸畢，注水于壇，不歉不溢謂之恰好。每客一吸，主人一注水。前客吸過赴桌，再舉箸，而后客來，彼此不以為歉也。凡吸歉溢皆罰再吸，故酒雖薄亦多醉……”同治《恩施縣志》則記述了民間咂酒的情形：“俗以曲孽和雜糧于壇中，久之成酒，飲時開壇以沸湯，置竹管其中，曰‘咂篁’；先以一人吸‘咂篁’，曰‘開壇’；然后彼此輪吸。初吸時味甚濃厚，頻添沸湯，則味亦漸淡……”同治《咸豐縣志》載：“鄉(xiāng)俗以冬初，煮高粱釀甕中，次年夏，灌以熱水，插竹管于甕口，客到分吸之曰咂酒”。
可見，土家族咂酒有土司咂酒和民間咂酒兩種基本形態(tài)，前者主要是土司或豪門大姓在宴會上招待賓客，后者主要是民間百姓在勞動中驅散疲勞或在家中招待客人，制作工藝基本相同，飲用禮儀具有明顯的區(qū)別。
一些有關咂酒的詩文和民間傳說，為我們研究咂酒歷史提供了寶貴資料。早在唐憲宗元和年間，白居易赴忠州任刺史路過三峽時就作了一首描寫土家咂酒宴會場面的詩，題為《巴氏春宴》：“巫峽中心郡，巴城四面風。蠻歌聲坎坎，巴女舞蹲蹲。薰草鋪坐席，藤枝注酒樽。這說明土家族咂酒最遲在唐代即已形成，是古代巴人飲酒習俗的一種遺風，還可追溯更遠。從有關文獻記載看，盡管土家族釀酒具有十分悠久的.歷史，可追溯到春秋戰(zhàn)國時期，但咂酒與蜀中咂酒具有密切的淵源關系。
《方輿勝覽》注釋“閑拈蕉葉題詩詠，悶取藤枝引酒嘗”時說：“蜀地多山，多種黍為酒。民家亦飲粟酒。地產(chǎn)藤枝，長十余丈，其大如指，中空可吸，謂之引藤。屈其端置醅中，注之如晷漏，本夷俗所尚，土人效之耳”。在歷史上，巴蜀毗鄰而居，文化交往十分頻繁，加之后來土家族地區(qū)與四川漢族地區(qū)也有密切的聯(lián)系，因此土家族咂酒源于古代蜀中釀法的記載比較可信。另從民間傳說可知，土家族咂酒形成于明代土家族土兵赴東南沿?？官恋膽?zhàn)事。據(jù)傳說，土家族人為讓自己的子弟兵按時奔赴東南抗倭前線，將酒壇置于道旁，內(nèi)插竹管，每過一兵咂一口，循序漸進，以此傳成習俗。
這一傳說，與土司時期土家族土司酷愛、推崇咂酒，土家族人民保家衛(wèi)國的愛國主義情懷密切相關。盡管咂酒早已形成，并非從明代開始的，但土家族人民為了紀念到東南抗倭的戰(zhàn)事，愿意認為咂酒的來歷與此有關。因此，土司時期整個土家族地區(qū)都十分盛行咂酒，尤其在土司階層更是如此。咂酒在改土歸流至近代仍然比較流行，因而留下了大量與咂酒有關的詩歌。嘉慶年間長陽土家族詩人彭淦的竹枝詞贊美咂酒的詩：“蠻酒釀成撲鼻香，竹竿一吸勝壺觴。過橋豬肉蓮花碗，大婦開壇勸客嘗”。直到現(xiàn)在，咂酒在民間仍有遺存，在部分旅游景區(qū)還得到了充分展示。
俗話說：“飲食所以和歡也”。土家族咂酒蘊涵著津液交流、共享一甕的關系，它符合土家族人民的民族心理，便于集體的情感交流，反映了中國古代哲學“和”這個范疇對土家族民族思想的影響。飲食畢竟是民族心理的一種折射，在這個因素的主導下，衛(wèi)生也就退居其次了。
咂酒雖屬“鄉(xiāng)飲酒禮”，但實質(zhì)上是在進行飲食和歡的活動，集飲食、聚會、娛樂于一體，成為土家族調(diào)節(jié)社會關系的一種重要手段。土家族人民還通過咂酒這種方式來履行禮儀，區(qū)別上下，明辨主客和長幼，成為土家族傳統(tǒng)禮儀重要的外在表現(xiàn)形式。
咂酒作為土家族文化的重要載體，具有豐富的表現(xiàn)形態(tài)，悠久的歷史淵源，深厚的文化內(nèi)涵，融詩歌、傳說于一體，集禮儀、哲理于一身，是土家族非物質(zhì)文化遺產(chǎn)的重要組成部分，應得到進一步的挖掘、保護、弘揚和創(chuàng)新。
土家族文化教案篇二
1、新郎先呈起第一杯清茶，向岳父敬茶，改口。敬岳母，改口。
2、新娘敬茶。新人敬茶要雙手持杯，上半身成鞠躬狀，雙手向前將茶杯伸到父母胸前40公分的距離，以便父母身體不用動就可以雙手接到茶杯。
3、當父母喝茶后，新人雙手接過茶杯，交給禮儀人員。
4、父母往往會有回禮送給新人，新人應雙手接過，表示感謝。
婚禮敬茶時注意事項
民間茶待客要注意“茶滿欺人”、“七茶八酒”之說，也就是斟茶時不能過滿，以七分滿為佳。不要單手上茶，切忌勿將手指搭在茶杯杯口上，或是將其浸入茶水，這些動作都是不禮貌的。
敬茶禮儀講究是新人必知的哦，現(xiàn)在你是不是知道婚禮敬茶順序了呢?對于這個婚禮環(huán)節(jié)必不可少，新人一定要提前了解清楚，以免失了禮數(shù)，讓老人家不開心。
土家族文化教案篇三
土家族日常主食除米飯外，以包谷飯最為常見，包谷飯是以包谷面為主，適量地摻一些大米用鼎罐煮，或用木甑蒸而成。有時也吃豆飯，即將綠豆、豌豆等與大米合煮成飯食用，粑粑和團馓也是土家族季節(jié)性的主食，有的甚至一直吃到栽秧時，過去紅苕在許多地區(qū)一直被當成主食，現(xiàn)仍是一些地區(qū)入冬后的常備食品。
土家族菜肴以酸辣為其主要特點。民間家家都有酸菜缸，用以腌泡酸菜，幾乎餐餐不離酸菜，酸辣椒炒肉視為美味，辣椒不僅是一種菜肴，也是每餐不離的調(diào)味品。如插秧季節(jié)，早晨要加一頓“過早”，“過早”大都是糯米做的湯圓或綠豆粉一類的小吃。據(jù)說“過早”餐吃湯圓有五谷豐登、吉祥如意之意。土家族還喜食油茶湯。
土家族在節(jié)日或待客時，酒是必不可少。其中常見的是用糯米、高粱釀制的甜酒和咂酒，度數(shù)不高，味道純正。而糯米粑粑是土家族民間最受歡迎的食品之一，重陽節(jié)打粑粑，女兒“坐月”送粑粑，修房上梁拋粑粑。節(jié)日里饋贈親友，一般也都是互送粑粑。除糯米粑粑外，還有高粱粑粑、小米粑粑、包谷粑粑等。
臘肉也是土家族的上等大菜。冬至一過，將大塊的豬肉用鹽、花椒、五香粉腌制好，吊掛在火炕上，下燒柏樹枝田，煙熏而成。一般說請客人吃茶是指吃油茶、陰米或湯圓、荷包蛋等。湖南湘西的土家族待客喜用蓋碗肉，即以一片特大的肥膘肉蓋住碗口，下面裝有精肉和排骨。為表示對客人尊敬和真誠，待客的肉要切成大片，酒要用大碗來裝。
土家族無論婚喪嫁娶、修房造屋等紅白喜事都要置辦酒席，一般習慣于每桌九碗菜、七碗或十一碗菜，但無八碗桌、十碗桌。因為八碗桌被稱勺吃花子席，十碗的十與石同音，都被視為對客人不尊，故回避八和十。土家族置辦酒席分水席(只有一碗水煮肉，其余均為素菜，多系正期前或過后辦的席桌)、參席(有海味)、酥扣席(有一碗米面或油炸面而成的酥肉)和五品四襯(4個盤子、5個碗，均為葷菜)。入席時座位分輩分老少，上菜先后有序。
習俗文化
飲食
土家族日常主食苞谷、稻米，輔以紅薯、馬鈴薯等。菜肴以酸辣為其主要特點，尤喜將黃豆磨細，漿渣不分，煮沸澄清，加菜葉煮熟，制成合渣。其它較有特點的食物還有粑粑、臘肉、油茶、合菜、團馓等。
土家族喜歡飲酒，其中常見的是用糯米、高粱釀制的甜酒和咂酒。咂酒，一般把薛曲和雜糧置于壇中密封，少則半年，多則二、三年，久之成酒。待客人到來時，取置堂案正中，以細竹通節(jié)為竿，插壇底，堂中置案，兩旁分放雞、鴨、魚、肉等，各置筷子一雙，而不設坐，由主婦開壇，主人請客人上前依次輪流咂酒，后舉筷而食，彼此不以為嫌，邊吸邊食，邊唱邊跳，載歌載舞。
禮節(jié)
土家族人十分注重禮儀。過去婦女懷孕后，要請土老師行法事“安胎”、驅邪。分娩，一般要請“接生婆”，要敬祭生育女神巴山婆婆。嬰兒降生后，父親懷抱“報喜雞”去岳母家報喜，男孩用公雞，女孩用母雞。三天后，岳母家以及親友們挑著禮品前來賀喜，即“打三朝”。滿月那天，岳母家要送來衣物，給嬰兒“放腳”，正式穿上衣褲，稱作“滿月酒”或“祝米酒”。在當代，實際上很多地方的土家族都把“打三朝”與“滿月酒”(祝米酒)合二為一，統(tǒng)稱“打三朝”。
服飾文化
在服飾方面，土家人尚儉樸，喜寬松。
傳統(tǒng)衣料多為自織自紡的青藍色土布或麻布，史書上稱為“溪布”、“峒布”。
女裝上衣矮領右衽，領上鑲嵌三條花邊(俗稱“三股筋”)，襟邊及袖口貼三條小花邊欄桿;下穿“八幅羅裙”，裙褶多而直，后改為褲腳上鑲三條彩色花邊的大筒褲;姑娘素裝是外套黑布單褂，春秋季節(jié)多穿白衣，外套黑褂，色似鴉鵲，稱之為“鴉鵲衣”。頭發(fā)挽髻，戴帽或者用布纏頭，喜戴耳、項、手、足圈等銀飾物。
男式上衣為“琵琶襟”，后來逐漸穿對襟短衫和無領滿襟短衣;纏腰布帶;褲子肥大，褲腳大而短，皆為青、藍布色，多打綁腿;頭包青絲帕或五六尺長的白布，呈“人”字形;腳穿偏耳草鞋、滿耳草鞋、布鞋或釘鞋。
隨著時代的發(fā)展，很多地方的土家族穿著已經(jīng)與漢族差不多，只有在隆重集會和節(jié)日，或偏僻山村，才能見到土家族的傳統(tǒng)服飾。
土家族文化教案篇四
油鍋占卜
兒女長大成人，該男婚女嫁了，父母要選年選月看吉利日子。成親的日子定下來后，男女方都要提前一個月接來四親六戚，商量籌備婚禮，此項活動有一個俗稱：娶媳婦的叫吃粑粑，嫁姑娘的叫吃葵花。做飯的廚師頭一天到主家，晚上當著主家的人用油鍋占卜測吉兇。廚師兩手分別拿著切好的豆腐角子，從兩邊同時下到滾熱的鍋里，如果豆腐角角碰面了，是吉兆，預示夫妻不會分離，白頭偕老。
打扮新郎
成親日子的清晨，婚家全家人就忙碌起來，幫忙的人按執(zhí)事單的安排各行其是。新郎要做的第一件事就是理發(fā)，理完發(fā)要給理發(fā)師紅包錢，可給四角、八角或一元二角，分別代表的意思是“四季發(fā)財”、“要得發(fā)不離八”、“十二個月月月紅”。接著新郎要換衣裳，從頭到腳，從里到外，煥然一新。俗稱“新郎一身新，發(fā)子又發(fā)孫”，寄托著對子孫發(fā)達的希望。
新郎為大
成親之日新郎為大。娶親路上就是碰上泰山王——舅父，也可不喊他。碰到行人擋道，包括大官小官，就是騎在馬上也要下馬讓路。到了女方家，客位都得讓座，新郎坐席必須坐上席大首(右手)——平時只有長者、尊者能坐的位置。這樣器重新郎，是祝福新郎成親之后，萬事順利，不受阻礙。
搶門搶床
成親之日，新郎到新娘家迎娶，從女方家出發(fā)時，新郎新娘要搶誰先出堂屋門;到了男方家，拜堂后，新郎新娘要搶誰先進洞房坐在新床上。據(jù)說，誰搶上前，誰就能在家里當家作主。
夫妻謝媒
男女成親后，不幾天，就要到媒人家去表示感謝，稱“謝媒”。所帶禮物除葵花子和粑粑外，有兩樣東西必不可少：一雙新娘精心做的新布鞋，一個新郎打整得干干凈凈的生豬腦殼。送新布鞋，是感謝媒人為了他們成為終身伴侶，往來于兩家之間，穿針引線，走了路，把鞋子都走爛了。
送豬腦殼，是感謝媒人為他找了一個稱心如意的妻子，勞神費力，把身體都操勞壞了，用豬腦殼補補身子。媒人也總是樂意接受禮物，并祝愿新郎新娘相親相愛，家庭美滿幸福。
婚嫁禮儀
托媒
男方托請一能說會道，且熟悉雙方家庭情況的人(多為女性，俗稱媒婆)到女方家里提親，此后女方也托人暗中打探男方的家庭情況。
合八字
若女方有意，則由媒人互通男女雙方生辰八字，并請算命先生“合八字”。男女雙方八字若相契合，雙方即口頭聯(lián)姻。
定婚
八字既合，則可拿之，故定婚又稱“拿八字”。由男方購置紅色庚書，寫上男方生辰，然后裝于精制拜帖盒內(nèi)，由媒人赴女方家中將女方生庚填入同一庚書，即算正式訂親。
認親
由男方擇定吉日備齊族茶(若干份豬肘、面條等物)到女方家，女方則邀約族人至親齊聚堂屋。燈燭輝映之下，男子在媒人引導下謙恭有加，稱父叫母，呼姑喚叔。
報期
即由男方到女方家報告喜結良緣的日期。此后男方準備工作進入最后階段。喜期前夕，男方備辦彩禮。所謂“彩禮”，無非面酒糕糖、“長槍短槍”(豬長蹄謂之長槍，短蹄謂之短槍)。講面子的男方，往往整豬相送，名曰“禮豬”。男方還需備辦結婚衣物，女方也忙著準備“陪嫁”，其間家具被褥、鍋碗鏡妝之物日漸增多，新娘更是刺繡裁剪，趕制被套枕巾及公婆的鞋襪。
哭嫁
哭嫁大多在婚前的十天半月之內(nèi)，準新娘邀約鄰近女友，幫忙做針線活。銀針閃爍，彩線飛舞，姑娘們邊哭邊做，哭而不悲，哭而似悲，哭中寓樂，似哭實樂，唱哭間雜，虛虛實實，真真假假，哭聲悠揚宛轉，極富樂感，流露出土家族姑娘的天真率性。其內(nèi)容有哭爹娘，哭哥嫂、哭姊妹、哭祖人等等。
回門風俗
經(jīng)歷了送親以后，整個宴席就已經(jīng)告一段落了，客人們基本上都散了，但是整個婚嫁的程序并沒有結束。根據(jù)傳統(tǒng)，新娘要在來新郎家的前三天連續(xù)起三個早床，不然的話就會被認為懶散。有的婆婆比較強勢的話，就會在前天晚上把火用水澆濕，新娘在第二天早上要想辦法把火燒燃起來且不能去別人家取火種。
成親之后，新娘新郎要回新娘家一趟，俗稱“回門”，分為兩種，一種稱為“回三朝”即在婚后的第二天會娘家，這樣的話，新娘新郎必須當天去當天回，不能再娘家過夜，所以一般兩家距離較近的才會選擇“回三朝”;另一種則稱為“回五朝”即在婚后的第四天回娘家，這時，新娘新郎可以在娘家玩一天后再回去，所以適合兩家距離較遠的。在“回門”的時候有點需要謹記的是，新娘結婚時穿的鞋子是不能穿回娘家的，而新郎則沒有這方面的要求。
土家族文化教案篇五
迎賓等客：新郎、新娘應手持鮮花雙雙立于大門口迎接客人，不可來回走動;客人到來時應熱情地表示歡迎和感謝，并適時地把客人介紹給家中的長輩或其他來賓，然后依長輩或輩份按次序讓座，對于客人此時送上的紅包，不論禮輕禮重，新郎、新娘都要一視同仁地致以謝意。敬煙、敬茶時要用雙手送上，并為吸煙的長輩或平輩客人點火。
談話說笑：與長輩交談要誠懇謙遜，不可高談闊論，信口開河;與平輩講話要熱情禮貌，注意謙恭;不可無休止地縱聲大笑，或沉默寡言;對晚輩要熱情友好。
坐立行走：不可歪歪斜斜地坐在沙發(fā)上，更不要高蹺二郎腿，站立講話時，要腰板挺直，不要全身抖動或前后左右經(jīng)常挪動;行走時不要慢慢吞吞，狀似散步，但也不要跑來跑去。可快步疾走，但要注意走姿和節(jié)奏。
相互配合：新郎、新娘在婚禮上雙出雙入，最好不要分開單獨行動，并且在相互配合方面，應注意禮節(jié)，例如：應相互向對方介紹各自的長輩或平輩親戚，朋友;相伴而行時，雙方不要離得太遠，但也不要過于親昵;如有賓客取鬧，應相互為對方解圍，入座時，應讓新娘先坐。
土家族文化教案篇六
土家人是具有博愛精神的人，即使到了今天的現(xiàn)代社會，他們也依舊崇拜大自然。比如對于茶葉，他們就視茶葉為靈物，認為山有山神，茶有茶神，因而在長期的生產(chǎn)生活實踐中，他們形成了屬于本民族的獨特茶文化。
一是敬茶。禁忌將茶潑在地上，否則即玷污茶神。抓茶葉要“凈手”，即先洗手然后才能抓茶葉。這既是對茶神的敬重，也可防止污染茶葉?！安璨黄劭汀?，倒茶的時候，得依照一定的順序，一杯一杯端給客人，不掉一人，哪怕是抱在懷中的嬰兒，也得問問大人一聲“喝點茶”?！安韫鲀毫?，客到齊?！奔丛诘沟牟璞?，若出現(xiàn)倒立的'茶梗，預示著客人還沒到齊。若出現(xiàn)的茶梗懸浮在空中沒動，表示客人到齊了。在對茶園的管理上，無論是種茶、摘茶，他們都有自己的講究。比如：“陽坡的木瓜陰坡的茶”“家里有五園(果菜茶竹麻)，不愁沒有錢”“摘茶不收兜，像個偷食猴”“摘茶不下園，撩死萬人嫌”“春茶苦，夏茶澀，秋茶好喝無人摘”“頭道香二道澀，三道好喝無人摘”等等。最神秘最神圣的，則是用茶水敬神靈。比如除夕敬亡靈、敬財神、灶神等等，都得用茶水。茶水乃是打通陰與陽、天與地、虛與實之間的中介物。通過茶水，今天活著的人在精神上與先祖進行了溝通，與神靈進行了溝通，實現(xiàn)了天人合一，獲得了至高境界。
二是獨特的泡制方法與享受。土家人的茶具不同一般，泡茶的茶罐為專門燒制的土罐。即喝烤罐茶。先架上大火，一邊燒開炊壺的水，一邊將茶罐放于火上烤干，等茶罐發(fā)燙了再放進茶葉，邊搖邊烤，直到滿屋子溢出茶香，才將炊壺的開水倒上少許“發(fā)窩子”?！案C子”發(fā)好，然后再將茶罐注滿水，文火緩烤，煮出茶汁。這樣泡出的茶特別香，喝上一口可以讓唇齒間的茶香保留一整天。喝茶也有特別的喝法?！邦^道水，二道茶”“頭杯渣，二杯茶”。茶一般要喝第二口，第二杯。而喝茶也要喝出響動，深吸氣，不僅要讓茶香在嘴里多回味，而且得把茶香深深地吸進肺中，讓五臟六腑都得到享受之后才吞下去。人活一世，在物質(zhì)世界里的享受也無外乎煙酒茶，而對煙酒茶他們也有獨特的看法：“飽茶餓酒飯后煙”“粗茶淡飯，多活一半”“少呼煙，多喝茶，閻王拿他沒辦法”等等。由此可見他們的享受觀和養(yǎng)身秘訣。
三是獨特的茶禮。土家人的茶禮繁多。就局限于家庭的茶禮來講，一般有：飯前的小吃叫“吃茶”。待客有雞蛋茶、葛粉茶、面食茶等等。別人結婚、做壽或是生了小娃整酒席叫“吃茶”。給人送禮叫“茶禮”。公爹公婆要給新媳婦茶錢，即新媳婦進門后的第一天早晨得給公爹公婆各敬一杯茶，公爹公婆受下這杯茶后要回禮，這個禮便叫“茶錢”。若是公爹公婆要考考媳婦的“孝心”，第二天早晨遲遲不起床，新媳婦要把茶送到床前，這叫“喝揪腦殼茶”。但僅僅局限于家庭內(nèi)的這些茶禮，不管它有多么繁雜多么講究，那終究也是“小兒科”。土家人最高貴的茶禮則是“施茶”，即在稻場邊放上一缸茶水，放上杯子或碗，讓過路人隨意取用。土家人信奉“積德有德在”，認為“施得三年茶，不生娃也生娃”。因而這種施茶習俗一直保留至今。
透過土家茶文化，讓我們看到的是土家人的精神世界，看到的是土家人的博愛精神。博愛乃人間大愛。愛親人，愛朋友，愛人類，這不過是一種“小我”而已，而愛天地間的一切才叫博愛。這種博愛便叫天地精神。天地精神即為孕育萬物不為己有，永遠只有給予而沒有獲取。博愛精神，天地精神，才是人類真正的出路。
土家族文化教案篇七
苗族是我國最古老的民族之一，人口眾多，分布遼闊。在長期的歷史發(fā)展過程中，苗族在服飾、圖騰、節(jié)慶、婚嫁、飲食、教育、禁忌等方面，形成了自己獨特的風俗習慣。
一、服飾
苗族的服飾款式多樣，工藝獨特，其款式多達130余種以上，而且具有明顯的民族特色，尤其是苗族女裝。其制作工藝有挑花、刺繡、蠟染、織花、鑲花等，多用百褶裙式樣。苗族女性原本都是穿裙的，自清代以來湘西、湘西南及黔東少部分地區(qū)苗族女性已改穿褲裝。苗族以各種銀飾為主要佩飾，這構成了苗族身體佩飾的一大特色。
二、圖騰
提起苗族的圖騰，人們首先想到的也許就是楓樹。楓樹在湘西的方言中有“媽媽”的意思，因此也可以說楓樹是苗族的“母親樹”。這也反映出苗族先民以楓樹為圖騰的歷史，在湘西永順縣的一個苗家村口，有一棵代代相傳的大楓樹，這里的人逢年過節(jié)都會祭拜這棵楓樹。
三、節(jié)慶
湘西苗族的節(jié)慶較多，活動規(guī)模大。其中最富有代表性的有：趕年場、趕清明、櫻桃會、跳香會、趕秋、看龍場、三月三、四月八、六月六、七月七。由于內(nèi)容太多，我們只介紹其中兩個：
1.趕年場：農(nóng)歷正月，湘西苗族人民最熱心的是趕年場，其日期由各地自行約定。趕年場那天，男女老少，身著節(jié)日盛裝，互相邀約，成群結隊去趕場，異常熱鬧。
2.櫻桃會：苗山多櫻桃樹，每當春季櫻桃成熟之時，苗族青年男女便相約聚會在櫻桃林中唱山歌，進行社交活動。以花垣縣和保靖縣一些苗寨最為盛行。
四、苗族婚俗
多數(shù)苗族地區(qū)婚姻自主程度較高，以對歌的形式談戀愛是苗族婚俗文化中最具代表性和富于民族色彩的風俗。苗族青年結婚的年齡一般在16~20歲之間，在婚姻選擇上，同宗族或同姓氏不婚，姑舅表婚優(yōu)先，不同輩份不相通婚。不同民族甚至苗族不同支系間也基本上不通婚。苗族婚姻大都是當事人自主婚姻，其締結方式可分為自主自由式、說合自由式和說合古典式三種。
五、飲食
苗族大多數(shù)地區(qū)主食大米或玉米，輔以麥子、高粱、薯類、大豆等，同時糯米食品很受苗族人喜愛。副食主要有各種蔬菜瓜果以及家禽家畜和魚。苗族人普遍喜食酸辣味道，家里有各種酸菜、腌菜。苗族喜飲酒，以酒解除疲勞，以酒示敬，以酒祭祖，以酒待客，以酒傳情，以酒表喜慶，以酒烘染氣氛，有著豐富的情趣盎然的敬酒和飲酒風俗。
六、禁忌：
1.不要隨便踩別人家的門檻。
2.到苗族家里做客不要踩人家的三腳架，不要坐正堂主位(神龕方向)。
3.苗寨，土家山寨里不要隨便吹口哨(召鬼)。
土家族文化教案篇八
一是敬茶。禁忌將茶潑在地上，否則即玷污茶神。抓茶葉要“凈手”，即先洗手然后才能抓茶葉。這既是對茶神的敬重，也可防止污染茶葉?！安璨黄劭汀?，倒茶的時候，得依照一定的順序，一杯一杯端給客人，不掉一人，哪怕是抱在懷中的嬰兒，也得問問大人一聲“喝點茶”?！安韫鲀毫?，客到齊?！奔丛诘沟牟璞?，若出現(xiàn)倒立的茶梗，預示著客人還沒到齊。若出現(xiàn)的茶梗懸浮在空中沒動，表示客人到齊了。
在對茶園的管理上，無論是種茶、摘茶，他們都有自己的講究。比如：“陽坡的木瓜陰坡的茶”“家里有五園(果菜茶竹麻)，不愁沒有錢”“摘茶不收兜，像個偷食猴”“摘茶不下園，撩死萬人嫌”“春茶苦，夏茶澀，秋茶好喝無人摘”“頭道香二道澀，三道好喝無人摘”等等。最神秘最神圣的，則是用茶水敬神靈。比如除夕敬亡靈、敬財神、灶神等等，都得用茶水。茶水乃是打通陰與陽、天與地、虛與實之間的中介物。通過茶水，今天活著的人在精神上與先祖進行了溝通，與神靈進行了溝通，實現(xiàn)了天人合一，獲得了至高境界。
二是獨特的泡制方法與享受。土家人的茶具不同一般，泡茶的茶罐為專門燒制的土罐。即喝烤罐茶。先架上大火，一邊燒開炊壺的水，一邊將茶罐放于火上烤干，等茶罐發(fā)燙了再放進茶葉，邊搖邊烤，直到滿屋子溢出茶香，才將炊壺的開水倒上少許“發(fā)窩子”?！案C子”發(fā)好，然后再將茶罐注滿水，文火緩烤，煮出茶汁。這樣泡出的茶特別香，喝上一口可以讓唇齒間的茶香保留一整天。喝茶也有特別的喝法。
“頭道水，二道茶”“頭杯渣，二杯茶”。茶一般要喝第二口，第二杯。而喝茶也要喝出響動，深吸氣，不僅要讓茶香在嘴里多回味，而且得把茶香深深地吸進肺中，讓五臟六腑都得到享受之后才吞下去。人活一世，在物質(zhì)世界里的享受也無外乎煙酒茶，而對煙酒茶他們也有獨特的看法：“飽茶餓酒飯后煙”“粗茶淡飯，多活一半”“少呼煙，多喝茶，閻王拿他沒辦法”等等。由此可見他們的享受觀和養(yǎng)身秘訣。
三是獨特的茶禮。土家人的茶禮繁多。就局限于家庭的茶禮來講，一般有：飯前的小吃叫“吃茶”。待客有雞蛋茶、葛粉茶、面食茶等等。別人結婚、做壽或是生了小娃整酒席叫“吃茶”。給人送禮叫“茶禮”。公爹公婆要給新媳婦茶錢，即新媳婦進門后的第一天早晨得給公爹公婆各敬一杯茶，公爹公婆受下這杯茶后要回禮，這個禮便叫“茶錢”。若是公爹公婆要考考媳婦的“孝心”，第二天早晨遲遲不起床，新媳婦要把茶送到床前，這叫“喝揪腦殼茶”。但僅僅局限于家庭內(nèi)的這些茶禮，不管它有多么繁雜多么講究，那終究也是“小兒科”。
土家人最高貴的茶禮則是“施茶”，即在稻場邊放上一缸茶水，放上杯子或碗，讓過路人隨意取用。土家人信奉“積德有德在”，認為“施得三年茶，不生娃也生娃”。因而這種施茶習俗一直保留至今。
透過土家茶文化，讓我們看到的是土家人的精神世界，看到的是土家人的博愛精神。博愛乃人間大愛。愛親人，愛朋友，愛人類，這不過是一種“小我”而已，而愛天地間的一切才叫博愛。這種博愛便叫天地精神。天地精神即為孕育萬物不為己有，永遠只有給予而沒有獲取。博愛精神，天地精神，才是人類真正的出路。
土家族文化教案篇九
你歌沒有我歌多，我歌共有三只牛毛多，唱了三年六個月，剛剛唱完一只牛耳朵。
這是我家鄉(xiāng)看牛孩子唱歌比賽時一首山歌，健康、快樂，還有點諧趣，唱時聽來真是彼此開心。原來作者是苗族還是漢人，可無從知道，因為同樣的好山歌，流行在苗族自治州十縣實在太多了。
凡是到過中南兄弟民族地區(qū)住過一陣的人，對于當?shù)厝嗣褡钊菀妆Ａ舻接∠笾械挠袃杉拢杭础皭勖馈焙汀盁崆椤薄?BR> “愛美”表現(xiàn)于婦女的裝束方面特別顯著。使用的材料，盡管不過是一般木機深色的土布，或格子花，或墨藍淺綠，袖口褲腳多采用幾道雜彩美麗的邊緣，有的是別出心裁的刺繡，有的只是用普通印花布零料剪裁拼湊，加上個別有風格的繡花圍裙，一條手織花腰帶，穿上身就給人一種健康、樸素、異常動人的印象。再配上些飄鄉(xiāng)銀匠打造的首飾，在色彩配合上和整體效果上，真是和諧優(yōu)美。并且還讓人感覺到，它反映的不僅是個人愛美的情操，還是這個民族一種深厚悠久的文化。
這個區(qū)域居住的三十多萬苗族，除部分已習用漢文，本族還無文字?！盁崆椤倍啾憩F(xiàn)于歌聲中。任何一個山中地區(qū)，凡是有村落或開墾過的田土地方，有人居住或生產(chǎn)勞作的處所，不論早晚都可聽到各種美妙有情的歌聲。當?shù)匕凑占竟?jié)敬祖祭神必唱各種神歌，婚喪大事必唱慶賀悼慰的歌，生產(chǎn)勞作更分門別類，隨時隨事唱著各種悅耳開心的歌曲。至于青年男女戀愛，更有唱不完聽不盡的萬萬千千好聽山歌。即或是行路人，彼此漠不相識，有的問路攀談，也是用唱歌方式進行的。許多山村農(nóng)民和陌生人說話時，或由于羞澀，或由于窘迫，口中常疙疙瘩瘩，辭難達意。如果換個方法，用歌詞來敘述，即物起興，出口成章，簡直是個天生詩人。每個人似乎都有一種天賦，一開口就押韻合腔。刺繡挑花藝術限于女人，唱歌卻不拘男女，本領都高明在行。
這種好歌手，通常必然還是個在本村本鄉(xiāng)出力得用的好人，合作社優(yōu)秀生產(chǎn)者，善于團結群眾的鄉(xiāng)干部。不論是推磨打豆腐，或是箍桶、作簟子的木匠蔑匠，手藝也必然十分出色。他或她的天才，在當?shù)厮鸬淖饔?，是使得彼此情感流注，生命豐富潤澤，更加鼓舞人熱愛生活和工作。即或有些歌近于諧趣和諷刺，本質(zhì)依然是十分健康的。這還只是指一般會唱歌的人和所唱的歌而言。
至于當?shù)匾淮逡秽l(xiāng)特別著名的歌手，和多少年來被公眾承認的“歌師傅”，那唱歌的本領，自然就更加出色驚人！
一九五六年冬天十二月里，我回到家鄉(xiāng)，在自治州首府吉首，就過了三個離奇而且值得永遠記憶的晚上。那時恰巧中央民族音樂研究所有個專家工作組共四個人一同到了自治州，做苗歌錄音記譜工作。自治州龍副州長，特別為邀了四位苗族唱歌高手到州上來。天寒地凍，各處都結了冰，院外空氣也仿佛凍結了，我們卻在自治州新辦公大樓會議室，燒了兩盆大火，圍在火盆邊，試唱各種各樣的歌，一直唱到夜深還不休息。其中兩位男的，一個是年過七十的老師傅，一腦子的好歌，真象是個寶庫，數(shù)量還不止三只牛毛多，即唱三年六個月，也不過剛剛唱完一只牛耳朵。一個年過五十的小學校長，除唱歌外還懂得許多苗族動人傳說故事。真是“洞河的水永遠流不完，歌師傅的歌永遠唱不完”。兩個女的年紀都極輕：一個二十歲，又會唱歌又會打鼓，一個只十七歲，喉嚨脆脆的，唱時還夾雜些童音。歌聲中總永遠夾著笑聲，微笑時卻如同在輕輕唱歌。
大家圍坐在兩個炭火熊熊的火盆邊，把各種好聽的歌輪流唱下去，一面解釋一面唱。副州長是個年紀剛過三十的苗族知識分子，州政協(xié)秘書長，也是個苗族知識分子，都懂歌也會唱歌，陪我們坐在火盆旁邊，一面為人家剝橘子，一面作翻譯。解釋到某一句時，照例必一面搔頭一面笑著說：“這怎么辦！簡直沒有辦法譯，意思全是雙關的，又巧又妙，本事再好也譯不出！”小學校長試譯了一下，也說“有些實在譯不出。正如同小時候看到天上雨后出虹，多好看，可說不出！
古時候考狀元一定比這個還方便！”說得大家笑個不止。
雖然很多歌中的神韻味道都難譯，我們從反復解釋出的和那些又溫柔、又激情、又愉快的歌聲中，享受的已夠多了。
那個年紀已過七十的歌師傅，用一種低沉的，略帶一點鼻音的腔調(diào)，充滿了一種不可言說的深厚感情，唱著苗族舉行刺牛典禮時迎神送神的歌詞，隨即由那個十七歲的女孩子接著用一種清朗朗的調(diào)子和歌時，真是一種稀有少見杰作。即或我們一句原詞聽不懂，又缺少機會眼見那個祭祀莊嚴熱鬧場面，彼此生命間卻仿佛為一種共通的莊嚴中微帶抑郁的情感流注浸潤。讓我想象到似乎就正是二千多年前偉大詩人屈原到湘西來所聽到的那些歌聲。照歷史記載，屈原著名的《九歌》，原本就是從那種古代酬神歌曲衍化出來的。本來的神曲，卻依舊還保留在這地區(qū)老歌師和年青女歌手的口頭傳述中，各有千秋。
年紀較長的女歌手，打鼓跳舞極出色。年紀極輕的叫龍瑩秀，臉白白的，眉毛又細又長，長得秀氣而健康，一雙手大大的，證明從不脫離生產(chǎn)勞動。初來時還有些害羞，老把一雙手插在繡花圍腰裙的里邊。不拘說話或唱歌，總是天真無邪的笑著。象是一樹映山紅，在細雨陽光下開放。在她面前，世界一切都是美好的，值得含笑相對，不拘唱什么，總是出口成章。偶然押韻錯了字，不合規(guī)矩，給老師傅或同伴指點糾正時，她自己就快樂得大笑，聲音清脆又透明，如同大小幾個銀鈴子一齊搖著，又象是個琉璃盤裝滿翠玉珠子滾動不止。事實上我這種比擬形容是十分拙劣很不相稱的。因為任何一種比方，都難于形容充滿青春生命健康愉快的歌聲和笑聲，只有好詩歌和好音樂有時還能勉強保留一個相似的印象，可是我卻既不會寫詩又不會作曲！
這時，我回想起四十多年前作小孩時，在家鄉(xiāng)山坡間聽來的幾首本地山歌，那歌是：天上起云云起花，包谷林里種豆莢，豆莢纏壞包谷樹，嬌妹纏壞后生家。
嬌家門前一重坡，別人走少郎走多，
鐵打草鞋穿爛了，不是為你為哪個？
當時我也還象個看牛娃兒，只跟著砍柴拾菌子的聽他們信口唱下去。知道是年青小伙子逗那些上山割草砍柴拾菌子的年青苗族姑娘“老彌”“代帕”唱的，可并不懂得其中深意。
可是那些胸脯高眉毛長眼睛光亮的年青女人，經(jīng)過了四十多年，我卻還記憶得十分清楚?，F(xiàn)在才明白產(chǎn)生這種好山歌實有原因。如沒有一種適當?shù)膶ο蠛吞厥猸h(huán)境作為土壤，這些好歌不會生長，這些歌也不會那么素樸、真摯而美妙感人。這些歌是苗漢雜居區(qū)漢()族牧童口中唱出的，比起許多優(yōu)秀苗歌來，還應當說是次等的次等。
苗族男女的歌聲中反映的情感內(nèi)容，在語言轉譯上受了一定限制，因之不容易傳達過來。但是她們另外一種藝術上的天賦，反映到和生活密切關聯(lián)的編織刺繡，卻不待解釋比較容易欣賞理解。這里介紹的挑花繡，是自治州所屬鳳凰縣收集來的。地名鳳凰縣，鳳穿牡丹的主題圖案，在這個地區(qū)保存得也就格外多而好。圖案組織的活潑、生動而又充滿了一種創(chuàng)造性的大膽和天真，顯然和山歌一樣，是共同從一個古老傳統(tǒng)人民藝術的土壤里發(fā)育長成的。這些花樣雖完成于十九世紀，卻和二千多年前楚文化中反映到彩繪漆器上和青銅鏡子的主題圖案一脈相通。同樣有青春生命的希望和歡樂情感在飛躍，在旋舞，并且充滿一種明確而強烈的韻律節(jié)奏感?？梢?，它的產(chǎn)生存在都不是偶然的，實源遠流長而永遠新鮮，是祖國人民共同文化遺產(chǎn)一部分，不僅在過去豐富了當?shù)貏趧尤嗣裆畹膬?nèi)容，在未來，還必然會和年青生命結合，作出各種不同的有光輝的新發(fā)展。為的是人民已自己當家作主，凡是美好的事物，優(yōu)秀的天賦，必然都會受到重視，并且得到合理的發(fā)展。
土家族文化教案篇十
尊敬的各位客人：你們好！歡迎來王村(又稱芙蓉鎮(zhèn))旅游觀光。我非常榮幸為大家導游，希望能給各位的湘西之行留下美好而深刻的印象。
進入鎮(zhèn)政府巖坪場
王村不是“村”，而是一個具有幾千年歷史的古鎮(zhèn)，在湘西，她與·龍山里耶鎮(zhèn)、瀘溪浦市鎮(zhèn)、花垣茶洞鎮(zhèn)在歷史上并稱“四大名鎮(zhèn)”。據(jù)《湖南通志》載漢高祖五年(公元前202年)在這里設置酉陽縣，屬武陵郡，其治所就在王村。由于王村瀕臨酉水，是湘西出入地的重要碼頭，也是湘西物資進出口的集散地、商業(yè)中心，因此王村享有“酉陽雄鎮(zhèn)”、“小南京”等美譽。1986年，因電影“芙蓉鎮(zhèn)”在此拍攝而聞名于世，從那以后，王村又有“芙蓉鎮(zhèn)”的別稱。王村也是湘西最早開發(fā)的旅游景區(qū)，她以獨特的自然風光、古鎮(zhèn)風貌、民俗風情成為湖南西部黃金旅游線上一顆璀璨的明珠?，F(xiàn)在，我們來到的第一個景點芙蓉鎮(zhèn)荷花池民俗表演廣場。
轉角樓左側
請大家把目光移往左邊這棟古樸的木房——土家轉角樓，因為房子四周都是走廊，可以走人，故又稱“跑馬樓”。這棟“跑馬樓”依山傍水而建，這也是湘西土家人建房的習慣，后有逶迤群山，前有潺潺小河，在王村頗有名氣，當?shù)赜惺酌裰{：“大庸(張家界)有座天門山，離天只隔三尺三；王村有只轉角樓，一彎彎到河碼頭?！?BR> 轉角樓正面
這是一棟一正兩廂的土家典型轉角樓，被永順縣政府列為重點保護民居，有100多年歷史，從房屋的建筑格局和工藝來看，這是大戶人家的房舍，兩邊廂房的窗戶叫“萬字格”，象征這戶人家“家財萬貫”。正屋又稱“堂屋”，是土家族敬奉祖先的地方。堂屋的兩扇窗戶稱“大包口”，屋頂?shù)娜淹叱势纷中?，土家族叫“一品當朝”，這是房主希望他的后人能在朝廷當大官。房屋這個平臺稱為“天坪”，是土家族曬谷、打場的地方。房屋主人沒有想到，百十年后，這里竟成為電影“芙蓉鎮(zhèn)”的一個外景地。
荷花池及民俗表演廣場
這個巖坪場是王村面積最大、人口最集中的民俗表演廣場，王村共有15000多人，系土家族、苗族、漢族雜居鎮(zhèn)，土家族人口占80%以上。土家族是個熱愛歌舞樂劇的民族。每逢喜慶之日，這個廣場一片歡騰，場中央的龍鳳旗是土家族圖騰象征。廣場外面的荷花池是王村一道亮麗的風景線，蓮花盛開的時候，陣陣荷香陶醉著廣場看熱鬧的人們。
石板街
我們現(xiàn)在走的這條石板街，長達2.5千米(5里)，從河碼頭一直延伸到坡頂，我們可以從這條石板街感受到王村的歷史悠久、商業(yè)發(fā)達、人丁興旺。據(jù)《永順縣志》載：清乾隆、嘉慶、道光年間，王村的商業(yè)十分發(fā)達，石板街兩旁有大小鋪面30余家、飲食客棧100余戶，每日往來客商20__多人，商賈云集，騾馬成群，2.5千米(5里)石板街，就是那時由商家出資陸續(xù)修建的。
最大最長的建筑橫梁——楣枋
請大家看石板街左右兩邊古建筑的橫梁——楣枋，你們看右邊這根楣枋大不大？左邊這根楣枋長不長？從這里我們可以看到土家族人的勤勞、智慧，也可以看到土家族人的豪爽、耿直的性格，為了顯示自己的財大氣粗，生意興隆，竟選用這么大的楓樹做橫梁。
向隆生織錦廠
這里就是向隆生織錦廠，向隆生(已故)是土家族裁縫，靠4000多元起家辦起的這個織鈍廠，現(xiàn)在擁有百多萬元資產(chǎn)，其產(chǎn)品遠銷日本、美國等。土家織錦圖案豐富、美觀耐用，質(zhì)地結實，與壯錦、黎錦、侗錦并稱中國四大名錦。從北宋年間起，土家織錦一直是土司王向朝廷進奉的貢品。土家族婦女心靈手巧，個個都會織錦。大家看，這些土家姑娘正在作坊里用古老的織機編織花團錦簇的織錦呢！大家請看這幅“四十八鉤”圖案的織錦，織錦上圖案，與土家族茅古斯舞扎的草結，表示土家族在人類黎明時期即母系氏族社會女性圖騰標志圖案，為世界上最先記錄事物的符號。所以土家族織錦工藝充滿神奇的藝術魅力，真真切切地表現(xiàn)了土家人的審美觀和藝術情趣。
牌坊·劉嘵慶米豆腐店
大家看到的這個石頭建筑——牌坊，實際上叫牌樓，主要標志是上面雕刻著瓦片的痕跡，沒有鑿蓋瓦的稱牌坊。這座牌樓立于清末民初，距今100多年歷史。牌樓內(nèi)側的“劉曉慶米豆腐店”就是電影《芙蓉鎮(zhèn)》拍攝劉曉慶賣豆腐的一個外景地。就因為這個賣米豆腐的鏡頭，使得王村米豆腐更加出名。米豆腐制作時，先把大米泡在石灰水里然后磨制熬成，所以有減熱、退火、殺菌、清心等功能，是夏令的好食品?，F(xiàn)在請大家飽嘗一下口福，嘗一嘗王村米豆腐的神妙味道。
掃街、跳窗外景地
這里即是電影《芙蓉鎮(zhèn)》秦書田(姜文扮演)秦瘋子掃街的地方。姜文當時只有20來歲，雖是在校大學生，但他把秦書田演得恰到好處，到此處掃街時，他心不在焉，東一掃，西一掃，灰塵垃圾滿街飛揚，塵霧中“胡玉英”幫他來掃街，他竟不屑一顧地狂掃，以發(fā)泄心中的憤懣。
民俗風光館
各位游客，現(xiàn)在我們來到今天游覽的最后一個景點——王村民俗風光館，館名為中國書畫家協(xié)會主席啟功先生所書，內(nèi)有猛洞河風景圖片、民俗民間風情圖片100多幅，有土家族先人彭公爵主、向老官人、田好漢等塑像以及土家族文物等，特別瘦內(nèi)有國家重點保護文物——溪州銅柱?，F(xiàn)在請大家隨我進入館內(nèi)。
聳立在風光館中央的這根高2米、重2.5千克的銅柱，就是濃縮土家族歷史，被土家人視為“神物”的國寶——溪州銅柱，1961年國務院將其與北京故宮、長城等列為全國第一批重點保護文物。銅柱原立在酉水下游的會溪坪，1969年建鳳灘水庫，銅柱處于淹沒區(qū)，經(jīng)國務院批準，于當年11月將銅柱遷至王村。
請大家先聽我介紹一段有關銅柱的歷史。后晉天福四年(公元939年)，統(tǒng)治湖南的楚王馬希范與土司王彭士愁為爭奪溪州爆發(fā)戰(zhàn)爭，彭士愁兵敗，派其子彭師杲與馬希范議和，立銅柱盟誓和解。溪州之戰(zhàn)的結果是彭氏在軍事上失利，臣服于楚，但其統(tǒng)治地位和管轄地域以及一些寬裕條件卻得到楚的承認，這就為彭氏土司長期統(tǒng)治溪州奠定了基礎，也為唐、宋、元、明、清時期中國西南邊境的安寧奠定了基礎，這就是馬彭立溪州銅柱的核心所在。
現(xiàn)在請大家仔細看看銅柱上的文字?？粗@些古拙斑駁、鐫鑿寸余的文字。我們又隱約聽到“溪州之戰(zhàn)”的鼓角齊鳴、戟斧鏗鏘和戰(zhàn)馬嘶鳴之聲。
今天的參觀就到這里，謝謝大家的配合，再見！
土家族文化教案篇十一
男女多經(jīng)對歌相愛結婚。有“哭嫁習慣”習慣。女子在出嫁前7-20天開始哭，哭嫁歌有“女哭娘”、“姐哭妹”、“罵媒人”等。開始是輕歌唱，越接近嫁期越悲傷。直到哭的口干舌噪，兩眼紅腫。他們把是否善于哭嫁作為衡量女子才德的標準。
土家族文化教案篇十二
民歌是最古老的民族藝術之一，其中承載著豐富的民族文化內(nèi)涵和民族精神。民歌起源于勞動，產(chǎn)生在勞動人民的社會實踐中，它經(jīng)過廣大人民群眾口頭傳唱、廣泛流行和集體加工而形成，是人民群眾集體智慧的結晶。民歌的特點是用樸實洗練的語言、生動形象的比喻，塑造出鮮明的藝術形象，深刻地表達人民群眾的思想感情和願望愿望，反映著時代面貌，具有醇厚樸實的氣質(zhì)和真摯動人的感情。湖南民歌，源遠流長，浩如煙海。時而高亢，時而婉轉，時而詼諧，時而潑辣，從不同的方向和角度，反映著這“一方水土一方人”的思想、感情、理想和愿望。在漫長的歲月中，她總是牢牢的扎根于三湘四水河畔的泥土之中，像一朵朵山野之花，千姿百態(tài)的裝點著那些“泥腳桿”們樸實平靜的而又豐富多彩的生活。
湖南民歌作為中國民歌的一個支流，歷史悠久。春秋戰(zhàn)國時代，湖南屬楚國轄境，民俗信鬼而好祭祀，祭祀時必有歌樂鼓舞以娛神，詩人屈原就根據(jù)楚國民歌加工整理的《楚辭》，其中《九歌》中的《湘君》、《湘君夫人》兩章就是祭祀湘江水神時所唱的民歌。從屈原根據(jù)這一帶的民間歌曲而創(chuàng)作的《楚辭》中，可略知當時民間音樂的風格?！冻o》具有濃郁的浪漫主義色彩，充滿大膽的想象、追求和寄托，是中國古代文學時尚的一個里程碑。流傳至今的湖南山歌，仍是浪漫主義創(chuàng)作風格的延續(xù)。
湖南地區(qū)分為漢族民歌和湖南少數(shù)民族民歌兩大部分。如同我國民族居住特點一樣，湖南漢民族人多域廣，而少數(shù)民族卻地廣人稀。湖南漢族民歌按地域分為湘中、湘東、湘西、湘南四個民族色彩區(qū)，少數(shù)民族則以土家族、苗族等為代表。民歌與地方方言音調(diào)有著密切的關系，湖南歷來有句俗語：“隔山不同音”，這便說明了湖南的語言的復雜性。各個民族都有自己的民族語言，而為數(shù)眾做的漢族人民，各自的方言也有很大的差別，所以湖南民歌的方言音韻極具特點。悠久的歷史和深厚的文化傳統(tǒng)，再加上地形條件的不同帶來的生產(chǎn)、生活方式的不同，各民族自己的傳統(tǒng)和風俗習慣差異，地方方言的多樣性，形成了湖南各地區(qū)民歌風格和色彩的豐富多彩的局面。
通過幾代作曲家的不斷探索，已經(jīng)創(chuàng)作出了一批批極有影響的作品。如：《洗菜心》、《打硪歌》、《馬桑樹上搭燈臺》，《板栗開花一條線》等等。但要說到最具影響力的，那還得說那首膾炙人口的——《瀏陽河》?！稙g陽河》這首樂曲原是50年代由著名的戲劇作曲家唐璧光先生所創(chuàng)作歌曲，旋律流暢、優(yōu)美動聽，深情的表達了人民對家鄉(xiāng)和生活的熱愛。這首影響著幾代人的歌曲，以它優(yōu)美、流暢的旋律，親切明快的情緒，成為舉世公認的一首膾炙人口、蜚聲中外的精典名曲，曾被收入《世界名典匯編》、《中國名典旋律辭典》、《中國百首精典名曲》等辭書中，并改編為合唱曲、器樂曲、琵琶獨奏曲、鋼琴協(xié)奏曲等，以各種不同風格的演奏、演唱形式，歌頌了毛主席的光輝形象，震撼著人們的心靈。
而隨著現(xiàn)代化、全球化的推進，民歌面臨著傳統(tǒng)文化的現(xiàn)代轉型問題。近年來流行的“新民歌”根據(jù)旋律風格和演唱方法可以分為“藝術類新民歌”和“通俗類新民歌”兩大類。新民歌雖是作曲家個人的創(chuàng)作，但其旋律的基礎音調(diào)大體來源于傳統(tǒng)民歌、戲曲音調(diào)或傳統(tǒng)器樂曲。某些“新民歌”雖然是創(chuàng)作歌曲，但從音樂的本體特征上看，它們應該是屬于“民歌”的范疇的。
像這首《瀏陽河》就是這樣，超級女聲周筆暢在末的專輯《now》里用《瀏陽河》完成了一段文化的傳承，李谷一老師的加入，經(jīng)典唱段的融入，勾起幾代人的回憶。但這首歌并不是一份復制品，它是屬于這個時代的，屬于為夢想離別故土的游子。上一代人也許為生活所迫踏上遠行的路，這一代青年更多卻是為增廣見聞實現(xiàn)理想奔向大千世界，于是“讓我經(jīng)過你那些的經(jīng)過，更勇于不同”?！坝挈c找到了長河，回憶找到主題歌”，往日長輩頌唱過的瀏陽河，今日于游子心間流淌，將惆悵與希望都變金黃。溫暖的《瀏陽河2008》，既蘊含了游子對家鄉(xiāng)的深深眷戀，更有成長的勇敢。這首以r&b曲風為主、融合了傳統(tǒng)中國湖南民歌的曲子音調(diào)優(yōu)美，畫面感很強，同時對中國的文化、歌曲、民歌進行了重新地挖掘。
這算是個成功的例子，當然，類似的這種做法越越來越流行開來。如今的社會似乎很多人都喜歡從傳統(tǒng)和經(jīng)典中吸取養(yǎng)分，繼承和發(fā)揚傳統(tǒng)本是無可厚非的事情，但是如何取舍、如何借鑒卻是一個有待解決的大問題。改編的本意就是借著經(jīng)典的氣勢讓新作品成為經(jīng)典的“尾巴”，讓經(jīng)典再度流行才是主要目的。民歌的出現(xiàn)都是與當時的時代息息相關的，對于如今的年輕聽眾缺乏吸引力。那些流行的東西更讓他們心動，試想一下如果用這些經(jīng)典的旋律配上這個時代的語言，影響會比那些時下流行的東西更好。
我國的民歌有著悠久的歷史傳統(tǒng)和豐厚的藝術積淀，當前隨著改革開房的春風，文藝百花園中民歌演奏邁出了一大步，架起了民歌與通俗歌曲之間的橋梁。湖南的民族音樂文化，是中華民族五千年燦爛文化寶庫中的重要組成部分。湖南各民族的民間歌曲一般都短小精煉，風格各異，它們都是湖南各族人民對人類精神文化寶庫的貢獻。
湖南的民族歌曲在一步一步地成長，正是因為這些流行因素的滲透，才使得湖南的民間歌曲的聲韻風俗更有特色、別具一格，從而得到更多人的認識與青睞。
音樂學周詩蓓
20xx.12.26
土家族文化教案篇十三
1.有感情地朗讀課文，背誦《芙蓉樓送辛漸》。
2.理解詩句的意思，感受王昌齡的高尚品質(zhì)。
有感情地朗讀課文，背誦《芙蓉樓送辛漸》。
理解詩句的意思，感受王昌齡的高尚品質(zhì)。
一。談話激趣，導入揭題。（預設3’）
師：現(xiàn)在大家已經(jīng)是三年級了，我相信大家一定積累了很多古詩，誰愿意來展示一下自己，背誦一首古詩。（兩三位同學。適當點評。）
在盛唐時期就有一位擅長寫邊塞詩的詩人，叫王昌齡。他不僅擅長寫邊塞詩，他還擅長寫其他的詩，今天我們就來學習一首王昌齡寫的詩。跟老師一起板書課題（指導書寫）。
二、初讀古詩，感知內(nèi)容。（預設20’）
1.解析試題
師：“請你自己讀一讀詩的題目，想一想，說一說你從詩題中知道了什么？”
學生自讀——給學生思考的時間——學生回答——相機引導學生“王昌齡在哪兒了？”、“王昌齡去干嗎了？”（指導學生完整地解題。）
師：你很聰明，有的文章一看題目就能看出是寫什么的？
“送”是什么意思？你能給“送”組個詞嗎？（理解意思，點出送別詩）
2.補充資料
簡介王昌齡。
3.初讀詩句
師：來，請你們讀一讀詩句，想一想詩句都寫了什么？當然了，讀是有要求的。（出示讀古詩的要求：讀正確、讀流利、讀好節(jié)奏。）
（指名朗讀，相機點撥，及時評價，指導朗讀。）
師：讀得還不錯，哪兒看不懂？（生回答。先借助注釋自己解答——如果還有不懂的——請同學幫助——師解答。）
預設1（前兩句分析）：我們理解詩意很重要的一種方法是借助注釋學習，看看注釋能不能幫到你?！昂薄怨欧昵锉帕?，一場秋雨一場寒，“夜入”和“平明”——時間跨度，展開想象：前一天晚上到達吳地，第二天天剛亮就要送別他的朋友，或許他們很早就出門了，也可能他們徹夜未眠，不舍得這個離別時刻的到來。“孤”——組詞解讀，孤單，孤寂，送走好友后，楚山孤零零地立在那里，站在高樓上，放眼望去，江水茫茫，煙波浩渺，陰沉的景象仿佛詩人此刻的心情一樣孤寂。
王昌齡也可能想到了很多，但是他卻只叮囑了辛漸一句話：洛陽親友如相問，一片冰心在玉壺。（出示冰心玉壺的圖片和典故。）
三、再讀古詩，感悟詩情。（預設：10分鐘）
（補充資料及寫作背景，引導學生體會王昌齡的品質(zhì)。指導學生再讀，知道了意思，體會了心情，讀出味兒。）
預設：你讀出了作者什么樣的心情，請你寫到黑板上。王昌齡面對這寒雨，這孤山，是分別的離愁，更是詩人的心聲——無論多少凄風冷雨，詩人都堅如磐石，縱然孤身一人，也冰清玉潔。這里我們可以看出作者什么樣的生活態(tài)度。
面對這樣沁人心脾的詩句，李老師也忍不住想讀一讀了，孩子們，你們可以閉眼想象。（師配樂朗讀。）
美妙的音樂，也想為你們的聲音服務，誰愿意來嘗試一下。（指名配樂朗讀。）
四。反饋檢測，熟讀成誦。（預設7’）
師：孩子們，我們試著把這首古詩背誦一下吧。（生自由背誦，指名背誦。）
師：誰愿意來挑戰(zhàn)一下，第一關：跟老師對詩句。（指名1——2名學生。）第二關：老師跟你對詩句。（學生先讀詩題、作者和前兩句。）第三關：我會背。（指名全詩背誦。）
機動環(huán)節(jié)：
1.短暫的一節(jié)課的師生關系馬上就要結束了，但是我們的情意并沒有結束。李老師馬上就要走了，你有沒有想對李老師的話。（指名交流，指導學生創(chuàng)編送別詩。）
2.我跟你們商量好了，想把小朋友們最優(yōu)秀的作品展示出來，我們動筆把這首古詩寫下來吧。
板書設計：
芙蓉樓送辛漸
孤寂高潔
冰清玉潔
樂觀堅強
土家族文化教案篇十四
【服飾】土家族青壯年男子多穿對襟短衣、袖長而小，正中釘上5～7顆布紐扣，褲子大都是青或藍色，加白布褲腰。老人常穿長袍大襟衣，男子頭上包青布或白布長帕，長7至9尺，包成人字形。
土家族婦女的服飾比較講究，上衣衣寬袖大，向右開襟，衣服沿邊鑲有色彩鮮明的三條花邊，用布紐扣，也有用鈴形銀扣的。褲長而大，多用青、藍色布加白布褲腰，褲腳口鑲有花邊。頭包青絲帕或青、白布帕，不包人字形，包成厚厚的一疊。未婚閨女，頭上留一條長辮子;已婚婦女在腦后綰成泡粑形發(fā)髻，名曰“粑粑頭”。婦女的首飾很多，有銀質(zhì)、玉質(zhì)和金質(zhì)的簪子、耳環(huán)、戒指、手圈以及頸上胸前掛的銀鏈、銀牌、銀鈴、銀牙簽、銀珠子等，走起路來丁當作響，引人注目。
苗族的服飾與土家族略有不同。男子頭帕除有喪服外，不用白色，用青藍色，一般長1丈，有的長至3丈，包在頭上大如斗笠。男子衣服除青藍色外，還有花格的。婦女頭帕用黑帕或花帕，長3丈多，包成高聳的筒形。婦女的衣服多無領，袖口很大，衣服邊上和褲腳口上鑲有花邊，胸前也要繡花。佩戴銀首飾的也很多。
【飲食】土家族、苗族人民居住在土多田少的山區(qū)，一向以包谷、紅苕、洋芋為主糧，輔之以稻米、高粱、小米、蕎、麥等糧食。經(jīng)常把包谷和大米摻合煮成飯，俗稱“兩造飯”，作為當?shù)厝罕姷闹饕Z食。
土家族、苗族人民喜歡吃酸菜、辣椒、豆腐。豆腐做成的菜品很多，如豆腐干、菜豆腐、釀豆腐、霉豆腐等是群眾常見的家常食品。
土家族人民特別喜歡喝“油茶湯”，主要原料是用茶葉、陰米、炒包谷、炒黃豆、豆腐干、花生米、芝麻等，輔之以臘肉、蒜、蔥、花椒、辣椒等佐料，先用菜油炸焦，再用水煮沸而成，清香可口，提神解渴，是民族茶飲的上品。
土家族文化教案篇十五
土家族愛唱山歌，山歌有情歌、哭嫁歌、擺手歌、勞動歌、盤歌等。
“擺手舞”是流行的古老的集體舞，包括狩獵、軍事、農(nóng)事、宴會等方面的70多個動作。是與祭祀祖先、乞求豐收相聯(lián)系的。不論什么盛大的聚會，都要跳的?！皵[手”選陰歷單日開始，持續(xù)的天數(shù)也是單數(shù)。一般三天、五天、七天。一般在農(nóng)歷正月初九或三月初三，參加的人數(shù)有上萬人。節(jié)奏鮮明、動作優(yōu)美、樸素、有濃郁的生活氣息。史詩、山歌最為著名。
主要從事農(nóng)業(yè)，手工業(yè)方面，刺繡、編織比較有名，土花鋪蓋尤為著名。在經(jīng)濟、文化的發(fā)展上受漢族影響較多，但也保留有自己的特點。湘西的“金色桐油”，鄂西的“壩漆”，都是飲譽中外的名產(chǎn)。
“西蘭卡普”是土家族民族工藝中的一朵奇葩。又稱“打花鋪蓋”，它是一種土家錦。以其獨特的工藝和美妙的構圖被列為中國五大織錦之列。
土家族文學以敘事詩、山歌及跳擺手舞時所唱之擺手歌等最為著名。擺手歌有大擺手歌和小擺手歌之分，大擺手歌具有史詩性質(zhì)；小擺手歌多為苦歌、戀歌，系抒情性作品。具有濃郁的民族特色和獨特的山鄉(xiāng)風味。長篇敘事詩《錦雞》是四句頭民歌的組合體，用男女對唱方式表現(xiàn)，它以愛情故事為主線，反映出廣闊的社會生活面。