2023年飯店服務(wù)員暑假工心得體會大全(13篇)

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    “心得體會是對個人經(jīng)歷或?qū)W習(xí)工作的一種總結(jié)和反思,它可以幫助我們更好地認識自己,發(fā)現(xiàn)問題并尋找解決方法。”那么如何寫出一篇較為完美的心得體會呢?首先,我們要明確總結(jié)的目的和主題,確定要總結(jié)的內(nèi)容范圍和重點。其次,要合理安排總結(jié)的結(jié)構(gòu),清晰地表達自己的思路和觀點。同時,要注意語言的準(zhǔn)確性和流暢性,以及文字的簡潔和易懂。此外,我們可以適當(dāng)運用一些例子和實踐經(jīng)驗來支撐自己的觀點,增強總結(jié)的說服力。最后,要經(jīng)過反復(fù)修改和完善,確??偨Y(jié)的內(nèi)容完整、有條理,達到較高的質(zhì)量和水平。綜上所述,心得體會是在一段時間內(nèi)對自己在某個領(lǐng)域或某個經(jīng)歷中的感悟和經(jīng)驗進行總結(jié)和歸納的一種文字表達方式,寫一篇較為完美的心得體會需要明確寫作目的和對象,注重語言表達的準(zhǔn)確性和流暢性,并可以參考范文以獲取更多靈感和寫作技巧。以下是小編為大家收集的心得體會范文,供大家參考。
    飯店服務(wù)員暑假工心得體會篇一
    為了使我更好的了解社會,鍛煉自己,感受社會就業(yè)的現(xiàn)狀,體驗一下工作的樂趣,這學(xué)期的`假期我根據(jù)時間及自己的實際情況在假期期間找了一份飯店服務(wù)生的工作,雖然僅有一個月的時間,但我覺得受益匪淺,短短的工作經(jīng)歷讓我體會到了就業(yè)的壓力、自己能力的欠缺及社會的艱辛,同時讓我感到工作的無比快樂,一種在學(xué)校自由天地里無法體會到的“愉悅”。
    當(dāng)我穿上那件鮮紅的工作服時,就表明著我的工作會給我?guī)砜鞓贰N覀兌济靼兹f事開頭難的道理,所以我對剛開始的工作格外小心,在這個“人生地不熟”的火鍋城里,我顯得是那么的“孤單”。在我的印象中,服務(wù)生的工作無外乎把菜傳到服務(wù)員的手中,僅此而已。但實際上我想錯了。每天早上九點上班,九點半準(zhǔn)時點名,然后我們服務(wù)生的工作就是打掃衛(wèi)生,包括樓梯和誰也不愿意打掃的衛(wèi)生間,每次都會有人喝醉,衛(wèi)生間吐的哪里都是,由于是剛開張,并沒有招到特定的打掃衛(wèi)生的人,好幾次都想吐,在家都沒有做過這樣的活,就開始打退堂鼓。做完這些之后,就要開始站位,等著客人的到來,然后我們的正式工作就開始了。也就是把菜從后廚端到前廳指定的桌位就可以。兩點半下班就可以休息了,下午四點半開始點名,再重復(fù)上午的工作,直到十點回家。工作很簡單,就是累了些。想想啊,把菜從一樓運到二樓還有三樓,一趟一趟的跑,最后客人走了還要把碗盤都搬回一樓廚房,這樣一天上跑多少趟已經(jīng)記不清了。只知道晚上下班后腿是誰的都不知道了,渾身上下酸的厲害,不過有一個好處就是易于睡眠。
    經(jīng)過幾天的重復(fù)性工作,雖然很累,但是為了給他們留下一個好印象,我努力的做好我的本職工作,還時不時幫服務(wù)員和后廚的一些忙。我已經(jīng)對飯店的其他員工有了一些了解,就以為和他們“混”的很熟,心中的束縛好像就沒有了,我開始有點飄了,開始學(xué)會了偷懶,開始學(xué)會了……這些不該學(xué)習(xí)的不良習(xí)慣讓我受到了批評,得到了教訓(xùn)。菜都上齊的時候,我感覺累了就坐在椅子上想歇一會,沒有想到恰好被經(jīng)理看到,他吧我叫到一旁,語重心長的說“你跟我們的一些同事不一樣,你是受過高等教育的,應(yīng)該多利用時間不斷地學(xué)習(xí),不斷地充實,不斷地提升自己,年輕人不要怕吃苦,年輕的時候不吃苦,難道到老了再吃苦嗎?我知道你是大學(xué)生有大志向,想做大事,但是你千萬不要小看做小事,大事都是由小事積累起來的,做大事的本領(lǐng)也是由做小事的本領(lǐng)不斷地積累而成的,你現(xiàn)在就是一個服務(wù)生,你就必須把服務(wù)生的工作做好?!睆哪翘炱穑颐靼鬃鋈俗鍪乱J真勤快踏實,對事對物要對得起良心,對得起自己。確實,聽了經(jīng)理對我的金玉良言讓我的思想認識有了更深一層的提高,某種程度上,給我指明了一個很好的努力方向。
    由于飯店是剛開張,客人非常多,我不僅擔(dān)任服務(wù)生的工作,有的時候還擔(dān)任服務(wù)員的工作,這無疑是又給我的打工生活增添了色彩。服務(wù)員的工作與服務(wù)生的工作有著本質(zhì)的區(qū)別,服務(wù)員這個工作是“人家坐著我站著,人家吃著我看著”,而且還得隨叫隨到,隨時聽從客人的使喚。這也讓我深刻體會到小社會里的大天地。在這里客人就是上帝,我不能由著性子亂來,不管客人說話怎么樣,說話有多難聽,我們都必須微笑對待,哪怕是受到天大的委屈,也不能把它發(fā)泄出來。因為我們就是干這一行的,要干就要干的最好!當(dāng)?shù)谝淮温牭搅丝腿藢ξ业目洫?,那一刻,我別提多興奮了,從小到大,我聽到無數(shù)夸獎,卻沒有此句讓我如此的感動,如此的感慨,如此的回味。
    飯店服務(wù)員暑假工心得體會篇二
    每到暑假,很多學(xué)生都會選擇去飯店打工,作為一名服務(wù)員,既要應(yīng)對各種客人的需求,又要承受著繁重的工作壓力。在這個工作中,我學(xué)到了許多實用的技能,也收獲了深刻的體驗和感悟。下面,我將分享我的暑假做飯店服務(wù)員心得體會。
    第二段:技能提升
    作為一名飯店服務(wù)員,我掌握了很多專業(yè)技能。首先是服務(wù)技巧,例如簡單的禮貌用語、介紹菜品以及提供酒水服務(wù)。其次是速度和協(xié)調(diào)能力,在忙碌的節(jié)奏中有效地處理客人的需求。同時,我也學(xué)會了如何平衡工作和個人情感,尤其是在對待難纏的客戶時,更要冷靜沉著,用心服務(wù)。
    第三段:眼界開闊
    在飯店的工作中,我認識了很多不同年齡、不同社會背景的人,從他們的故事和交流中,我逐漸擴大了自己的視野,并且加深了對生命、時間、責(zé)任的理解。在這個過程中,我也從客人身上學(xué)到了很多有價值的人生經(jīng)驗,讓我更好地在學(xué)習(xí)和生活中掌握正確的態(tài)度和方法。
    第四段:心態(tài)轉(zhuǎn)變
    做飯店服務(wù)員的工作,特別需要良好的心態(tài)。剛開始的時候,由于工作量繁重,客人不滿意的情況也時有發(fā)生,我覺得很困難。隨著時間的推移,我逐漸適應(yīng)了這個環(huán)境,學(xué)會了把積極的心態(tài)帶入工作中,形成了對壓力的抵抗力,減輕了心理壓力的負擔(dān)。同時,我也更深刻地認識到,良好的心態(tài)可以推動自我進步,幫助自己實現(xiàn)目標(biāo)。
    第五段:成就感與價值觀
    通過這次暑期的工作,我除了學(xué)到技能以外,還獲得了感悟。在服務(wù)過程中,更多的成就感來源于和其它人之間的交流和幫助。我們每一位服務(wù)員對于客人的關(guān)心,不光是職責(zé),更是一種價值觀。這個經(jīng)歷讓我明白,不同工作的本質(zhì)是相通的,也讓我懂得珍惜和感恩每一份工作機會。
    總結(jié):
    在這個暑季的飯店工作中,我得到了很多的技能提升、人生感悟和價值體現(xiàn)。在未來的人生中,我將把這些體驗與技巧融入到生活和職業(yè)發(fā)展中,不斷挖掘自我潛力,在實現(xiàn)自我價值和社會價值之間取得平衡。
    飯店服務(wù)員暑假工心得體會篇三
    我是大學(xué)生李華,在上大學(xué)的閑暇之時,我決定打工來賺取學(xué)費。考慮到個人能力和時間限制,我選擇在一家飯店打工做服務(wù)員。打工期間,我積累了一些寶貴的經(jīng)驗,同時也體會到了做服務(wù)員這個職業(yè)的酸甜苦辣。
    二、對團隊合作的重要性的認識
    作為一名服務(wù)員,我不僅僅是單獨做好自己的工作,更要與其他服務(wù)員形成緊密的合作。在餐廳高峰期,服務(wù)員忙碌起來,而每個人又都有各自的任務(wù)。此時,如果缺乏團隊合作精神,就很容易出現(xiàn)服務(wù)延誤或者錯誤。通過與同事的緊密配合,我學(xué)會了提前溝通、協(xié)同作戰(zhàn),使整個餐廳的服務(wù)效率大大提升。
    三、面對挑剔客戶的耐心和細心
    飯店是一個全天候服務(wù)的場所,各類客戶層出不窮。其中,有些客戶非常挑剔,甚至對同樣的一道菜有不同的要求。作為服務(wù)員,我們不能因為客戶的要求而生氣或者疏忽大意,而是要保持耐心和細心。盡管有時候感覺無法做到客戶的完美要求,但我學(xué)會了盡力滿足客戶,并且處理客戶的抱怨和投訴。這樣的經(jīng)歷讓我明白了服務(wù)員職業(yè)中的挑戰(zhàn),也讓我逐漸培養(yǎng)出了一個沉穩(wěn)的心態(tài)。
    四、學(xué)會處理突發(fā)情況
    做服務(wù)員,經(jīng)常會遇到各種突發(fā)情況。有時候會遇到客人突然暈倒或者突然要求換座位,還有時候會發(fā)生廚房出現(xiàn)問題導(dǎo)致菜品無法上桌等情況。在這些情況下,我學(xué)會了冷靜定性,合理應(yīng)對。通過與同事的配合和對突發(fā)情況的應(yīng)急處理能力的提升,我漸漸培養(yǎng)了自己的應(yīng)變能力和解決問題的能力。
    五、服務(wù)員職業(yè)的轉(zhuǎn)變問題
    通過我的打工經(jīng)歷,我發(fā)現(xiàn)服務(wù)員職業(yè)不再只是傳統(tǒng)意義上的服務(wù)工作。如今,飯店聘請的服務(wù)員已不再只注重服務(wù)質(zhì)量,更要具備一定的溝通技巧、產(chǎn)品推銷能力和團隊管理能力。對我來說,這是一項很有挑戰(zhàn)性的工作。在將來,我會努力提升自己的溝通能力和團隊管理能力,以適應(yīng)服務(wù)員職業(yè)的轉(zhuǎn)變和職業(yè)晉升。
    總結(jié):
    通過這段時間的打工經(jīng)歷,我學(xué)會了團隊合作、耐心細心、處理突發(fā)情況和適應(yīng)職業(yè)轉(zhuǎn)變等。這些經(jīng)驗既是對我大學(xué)課堂知識的補充,也是我成長的快速通道。對于那些正在或者將要從事服務(wù)員職業(yè)的人來說,我希望他們能夠勇敢面對挑戰(zhàn)、保持耐心和細心,不斷提高自己的綜合素質(zhì),為自己創(chuàng)造更多的機會和可能性。
    飯店服務(wù)員暑假工心得體會篇四
    這次為期兩周的夏令營助教工作,對我來說是第一次。所感所想,也是前所未有。第一天,到達深圳,認識了新同事,同是前來當(dāng)助教的在校大學(xué)生,個個熱情高漲。第二天,認識了我們的頭兒們,開始了2天的培訓(xùn)。意識到我們工作的艱巨,冒汗中。第四天,學(xué)生入營報到,認識了我?guī)У陌嗟膶W(xué)生們,心里有了底,有點難搞,憂喜參半。接下來的兩個星期,正式地開始了我的工作dd獨立帶班,協(xié)助外教課堂。課堂上的協(xié)助外教教學(xué),相對來說是比較容易的。我的外教morgan是一個很優(yōu)秀的老師,很用心地去教,總能夠把課堂氣氛帶動起來,至于語言方面,他也盡可能地用比較簡單并且適合四年級學(xué)生的英語進行交流。而我個人也傾向于讓學(xué)生真正地融入到一個全英式的教學(xué)環(huán)境,所以只在非常需要的時候才向?qū)W生翻譯。因此,在課堂上,我的工作便是盡量將課堂紀(jì)律維護在某種可以接受的程度上,及時地將學(xué)生的信息反饋給外教,協(xié)助外教進行各種各樣的教學(xué)活動。
    (一)初始篇
    我所帶的班,據(jù)不完全統(tǒng)計,有三分之二是獨生子女。身上也不可避免地顯露著獨生子女的某些特質(zhì),比如自私,愛面子。12個男生+7個女生,各有性格。開營的第一天,我就大開眼界。按要求,開營首日,必須選出班干部,以便我日后的班級管理。在還沒有真正摸清孩子底細的情況下就要我選出班干部,還是比較難了一點。為了避免選下就不能更改,我決定讓孩子們輪流做班干,做得好的再嘉獎。競選的時候,孩子們都精得很,個個爭著當(dāng)?shù)诙螅褪遣辉敢獗成习嚅L的責(zé)任。中間冒出了一個女生想當(dāng)班長,卻不是我心中的理想人選。無奈,我明主的旗子之前就高高掛起,學(xué)生自薦應(yīng)當(dāng)鼓勵,便讓她暫時擔(dān)任,日后再見機行事。
    (二)孩子篇
    (三)工作篇
    夏令營的開始,總想把工作做得盡善盡美,也給了自己很大的壓力。搞得很累很辛苦。還記得morgan第一天的時候告訴我,不要一下子投入太多的精力,后面還有十來天要等著你呢。
    飯店服務(wù)員暑假工心得體會篇五
    暑假做飯店服務(wù)員是許多大學(xué)生或高中生選擇的暑假兼職。作為服務(wù)業(yè)的一份子,服務(wù)員的工作內(nèi)容包括點餐、上菜、收銀等多個環(huán)節(jié),需要具備良好的溝通能力和服務(wù)態(tài)度。
    第二段:談?wù)劮?wù)員工作的難點和挑戰(zhàn)所在
    服務(wù)員的工作不僅是簡單的站在柜臺前等待顧客點餐,更需要解決很多問題和難題,例如應(yīng)對客人過于苛刻的要求、處理沒出現(xiàn)在菜單中的問詢內(nèi)容、及時處理客人投訴等。這需要服務(wù)員有足夠的耐心和應(yīng)變能力。
    第三段:分享在工作中遇到的難題以及解決方法
    在服務(wù)員的工作中,每天都會遇到不同的客人及不同的問題,例如遇到口音不同的顧客點餐與自己的交流問題,對于這種情況,我會耐心地聽取顧客的點餐要求,通過詢問等方式來解決語言問題,以免出現(xiàn)點餐錯誤和不愉快的情況。
    第四段:總結(jié)自己從工作中所得到的收獲
    在做飯店服務(wù)員這份工作中,我學(xué)到了很多,最重要的就是要學(xué)會認真聽取客戶的意見并反思自己的工作方式,同時也學(xué)會了更好地與人相處,尤其是在溝通和解決問題方面變得更加得心應(yīng)手。
    第五段:結(jié)語
    總體來說,作為暑假過程中的一種選擇,做飯店服務(wù)員不僅擁有良好的工作經(jīng)驗,而且在工作中可以體會到生活的點點滴滴,更重要的是能夠在服務(wù)中提高個人的溝通能力。
    飯店服務(wù)員暑假工心得體會篇六
    暑假工服務(wù)員心得體會要怎么寫,才更標(biāo)準(zhǔn)規(guī)范?根據(jù)多年的文秘寫作經(jīng)驗,參考優(yōu)秀的暑假工服務(wù)員心得體會樣本能讓你事半功倍,下面分享【暑假工服務(wù)員心得體會通用7篇】,供你選擇借鑒。
    不知不覺之中,暑假又到了。走進了大學(xué)距離工作就不遠了,工作也就成了大學(xué)生最關(guān)心的話題之一。而在現(xiàn)今社會,大部分單位在招聘時都打出“有經(jīng)驗者優(yōu)先”的旗號,可剛離開校園的我們最為缺乏的就是社會工作經(jīng)驗。為了拓展自身的知識面,擴大與社會的接觸面,鍛煉和提高自己的能力,以便在以后畢業(yè)后能真正走入社會,適應(yīng)社會要求,在大一結(jié)束后的暑假里我決定去親身體驗一下真正的社會。
    身在學(xué)生,真正接觸社會的機會很少,所以這次實踐的主要目地是讓自己面對更多的各種各樣的人,增加自己的閱歷,和與人交往的能力,因為在以后的學(xué)習(xí)工作中,需要與形形色色的人打交道,而我最不擅長的就是和陌生人交流,在當(dāng)今這個注重人際交往和人脈關(guān)系的時代,這無疑會成為我成長路上的絆腳石。而且中國自古以來就很時興飲食文化,很多交流都是在飯桌上進行的,很多公司和企業(yè)都選擇這種方式來達成協(xié)議。所以,我在飯店找了份工作,在實習(xí)的過程中,我感觸最深的應(yīng)該是作為一個社會人工作作風(fēng)以及在工作過程中專業(yè)知識對工作的重要作用,這些都是我在校學(xué)習(xí)中不曾接觸過的方面,所以我將在報告中首先講述我在實踐期間積累的這方面的認識和經(jīng)驗。大學(xué)期間的實踐是每個大學(xué)生必須擁有的一段經(jīng)歷,它能使我們更好地認識和了解社會,能讓我們學(xué)到很多在課堂上根本就學(xué)不到的知識。下面是我的心得體會:
    1、敢于并善于溝通,大多數(shù)矛盾和隔閡的產(chǎn)生都是因為彼此不樂于也不善于溝通,從而使本來并不復(fù)雜的問題激烈化,使本來輕松愉悅的工作環(huán)境變得劍拔弩張。而且,缺乏溝通也會使自己的信息封閉,從而沒辦法把需要融合大家意見和看法的工作完滿的完成,還有可能因為不能正確理解是上級的指示又不能及時進行溝通,盲目閉門造車而導(dǎo)致工作中出現(xiàn)重大失誤。所以面對問題一定要敢于并善于溝通,不要因為害羞或面子掛不住而止步不前,這樣才能和同事與上級之間保持良好的關(guān)系,才能完滿的完成自己的任務(wù),才能樹立自信。
    3、勤奮:堅信有付出就一定會有回報。這次實踐我切實地認識到了自己的缺點和不足,例如社會經(jīng)驗比較缺乏,經(jīng)常會做一些錯事,有時也會得罪老板;剛開始也不大會和人交流,所以那時總是覺得自己很受委屈,雖然這些都是我的比較辛酸的歷史,但在這其中,我領(lǐng)悟到了很多的東西,而這些東西都將會讓我終生受用。學(xué)校讓我們?nèi)ド鐣嵺`真的很有作用,社會實踐讓我明白工作的辛苦,也讓我認識到了合理規(guī)劃錢財?shù)闹匾浴?BR>    __年的夏天,我迎來了作為大學(xué)生后的第一個暑假,當(dāng)然天還是一如既往的酷熱,但這個夏天過的特別有意義,因為在這期間,我滿懷激情的參加了我的第一次暑期社會實踐調(diào)查,也因此收獲良多。
    記起曾和同學(xué)一起滿頭大汗地派調(diào)查問卷,一份份地回收,耐心地解釋調(diào)查問題,細心地統(tǒng)計各項數(shù)據(jù),這些工作讓我們受益匪淺,最重要的是,我們鍛煉了我們的團隊協(xié)作能力,讓我們的友誼能夠更加緊密。當(dāng)然,在這個炎熱的夏天,更鍛煉了我們的耐力。讓我們了解到社會生活的不容易!
    這次我們實踐活動的主題是“人們對暑期工的看法和建議”(相信很多提醒都做過暑期工,在我們的走訪中,我們了解到暑期工的現(xiàn)狀,以及人們對暑期工的各種看法和建議,最主要的是,他們認為暑期工的經(jīng)歷很有意義,讓他們提前感受到了社會的競爭與壓力??偟膩碚f這次調(diào)查讓我們更深入的從這個主題看到當(dāng)前社會的現(xiàn)狀,了解到當(dāng)前社會找工作難以及同學(xué)們工作的艱辛。這次實踐警醒了我們,不要安于現(xiàn)狀,不要整天窩在宿舍和教室,要走出去,到社會實踐一下,鍛煉自己,提高自己適應(yīng)社會的能力!
    “紙上得來終覺淺,絕知此事要躬行”。這次社會實踐使我們獲得的收獲遠大于在課堂,課堂只是教給我們理論。社會實踐教給我們的是做人,做事以及如何在這個社會生存。
    這次社會實踐活動不僅使我們的各方面能力得到了提高,也使我們增強了扎根實踐吃苦耐勞的精神。只要我們?nèi)嵺`,就能有收獲!
    又到了暑假,細細算來,這是我大學(xué)里的第三個暑假了,或者也是我學(xué)習(xí)生涯的最后一個暑假了。臨近畢業(yè),總會時不時感慨路在何方,回首一路走過的學(xué)習(xí)生涯是那么輕松愉悅,可是即將步入殘酷的社會的我們又會怎樣呢?不管未來是美好的還是糟糕的,我們就要從現(xiàn)在做起,使自己變強,為將來做好準(zhǔn)備。所以,我這次依舊選擇了去暑期實踐。為了和自己的專業(yè)匹配,也為將來的工作積累經(jīng)驗,我選擇去一家教育培訓(xùn)機構(gòu)打工,在里面學(xué)習(xí)學(xué)習(xí)。雖然時間不長,但也長了自己的見識。
    因為這是最后一次暑期實踐,所以對前兩次實踐做個總結(jié),談?wù)勛约簩κ钇诖蚬さ目捶āUf實話,打工累,這我是深有體會的,但是雖然累,卻可以增加收入,減輕家里的負擔(dān),此外還可以通過打工鍛煉自己,培養(yǎng)各方面的能力。打工是人生歷練的過程,是人生很有意義的經(jīng)歷。對于結(jié)果,我們應(yīng)該有這樣的胸襟:不以成敗論英雄,不一定非要用成功來作為自己的目標(biāo)和要求。人生需要設(shè)計,但是這種設(shè)計不是憑空出來的,是需要成本的,失敗就是一種成本,有了成本的投入,就預(yù)示著的人生的收獲即將開始。
    “兩耳不聞窗外事,一心只讀圣賢書”只是古代讀書人的美好意愿,它已經(jīng)不符合現(xiàn)代大學(xué)生的追求,如今的大學(xué)生身在校園,心兒卻更加開闊,他們希望自己盡可能早地接觸社會,更早地融入豐富多彩的生活。時下,打工的大學(xué)生一族正逐漸壯大成了一個部落,成為校園里一道亮麗的風(fēng)景。顯然,大學(xué)生打工已成為一種勢不可擋的社會潮流,大學(xué)生的價值取向在這股潮流中正悄悄發(fā)生著改變。
    對于大學(xué)生打工,一直是“仁者見仁,智者見智”,許多人的看法不盡相同。每個人都有自己的人生模式,我們有理由走自己選擇的人生路,只要把握住自己,掌握好學(xué)習(xí)與打工的分寸,肯定能把大學(xué)這個人生階段過得豐富多彩。
    打工的途徑或者形式多種多樣,只要是對社會有益,對自己積累人生經(jīng)歷有益,還能夠有少量收入,就可以毫不猶豫的參與其中。
    從現(xiàn)實角度來看,在現(xiàn)今社會,招聘會上的大板都總寫著“有經(jīng)驗者優(yōu)先”,可是還在校園里面的我們這班學(xué)子社會經(jīng)驗又會擁有多少呢?為了拓展自身的知識面,擴大與社會的接觸面,增加個人在社會競爭中的經(jīng)驗,鍛煉和提高自己的能力,以便在以后畢業(yè)后能真正的走向社會,并且能夠在生活和工作中很好地處理各方面的問題記得老師曾說過學(xué)校是一個小社會,但我總覺得校園里總少不了那份純真,那份真誠,盡管是大學(xué)高校,學(xué)生還終歸保持著學(xué)生身份。而走進企業(yè),接觸各種各樣的客戶、同事、上司等等,關(guān)系復(fù)雜,但你得去面對你從沒面對過的一切。記得在我校舉行的招聘會上所反映出來的其中一個問題是,學(xué)生的實際操作能力與在校的理論學(xué)習(xí)有一定的差距。在這次實踐中,這一點我感受很深。在學(xué)校,理論學(xué)習(xí)的很多,而且是多方面的,幾乎是面面俱到的,而實際工作中,可能會遇到書本上沒學(xué)到的,又可能是書本上的知識一點都用不上的情況?;蛟S工作中運用到的只是簡單的問題,只要套公式就能完成一項任務(wù),有時候你會埋怨,實際操作這么簡單,但為什么書本上的知識讓人學(xué)的那么吃力呢?也許老師是正確的,雖然大學(xué)不像在社會,但是總算是社會的一部分。我們有了在課堂上對知識的認真消化,有平時作業(yè)的補充,我們比別人具有了更高的起點,有了更多知識去應(yīng)付各種工作上的問題。
    在我的打工生活中,我也明白了許多:在日常的工作中上級欺壓、責(zé)備下級是不可避免的。雖然事實如此,但這也給我上了寶貴的一課。它讓我明白到別人批評你或是你聽取他人的意見時,一定要心平氣和,只有這樣才能表示你在誠心聽他說話。雖然被批評是很難受的,而且要明確表示你是真心在接受他們的批評。因為這樣才能在失敗中吸取教訓(xùn),為以后的成功鋪路。我們要學(xué)會從那里跌倒就從哪里爬起來,這才是我所應(yīng)該做的。
    我也從工作中學(xué)習(xí)到了人際交往和待人處事的技巧。在人與人的交往中,我能看到自身的價值。人往往是很執(zhí)著的??墒侨绻阒粏柛挪粏柺斋@,那么你一定會交得到很多朋友。對待朋友,切不可斤斤計較,不可強求對方付出與你對等的真情,要知道給予比獲得更令人開心。不論做是事情,都必須有主動性和積極性,對成功要有信心,要學(xué)會和周圍的人溝通思想、關(guān)心別人、支持別人。
    打工的日子,有喜有憂,有歡樂,也有苦累,也許這就是打工生活的全部吧。我不知道多少打工的人有過這種感覺,但總的來說,這幾次的打工生活是我人生中邁向社會的重要一步,是值得回憶的。
    此刻想起來,真的覺得不可思議。八天竟然如此的快!
    還記得剛開始來外村塘的時候,心里是帶著點怨氣的。因為之前因為點私事,想要退出,卻不能退。所以,心中是帶著點不愿意之情。加上天生對小孩有恐懼感,就更加害怕這八天不明白怎樣撐過來了??墒牵聦崊s告訴我,這八天,是我記憶中不能抹去的一部分。
    招生的第一天,作為班主任,理所當(dāng)然的站在報名臺前??粗淮蠖研『⒛阃莆?,我推你,和我僅有幾厘米的距離,我還真的有點怕??墒牵『⒌难劾锶呛闷婧图冋?,我害怕什么呢于是我大膽和他們說話,問他們喜歡什么興趣班。剛開始,他們也很靦腆,很怕生,不愿說話。之后,慢慢的,他們也和我說話了,問我問題。那時候,我覺得,這必須是一個很好的開始吧。
    在接下來八天,我和泳施成了搭檔,一齊做了三年級的班主任。剛開始那兩天,我好溫柔對待小孩,即使上課吵翻天,我還是沒多說什么。可是,第三天,實在受不了了,兇了孩子們一下,他們竟然安靜了,乖了很多。以至于之后的日子里,基本上我每一天都會兇他們一下下。說起也覺得慚愧,因為他們畢竟還是小孩,我們來的時間也不多,理應(yīng)給他們留下完美的記憶,而不是老是兇他們。我經(jīng)常兇他們,我覺得他們應(yīng)當(dāng)不會喜歡我吧??墒牵幸患聟s讓我很感動。班上的男孩都是調(diào)皮鬼,在另外一個隊員上完英語課后,他們竟然問為什么不是我上英語課(剛開始的兩節(jié)英語課是我上的),說喜歡我上英語課。當(dāng)時,真的覺得很感動……還有一個女孩,下課的時候,把四顆龍眼塞到我手里,害羞的笑了笑,就跑了??赡?,這算不上什么,但在我看來,我的心很溫暖,開始喜歡那些小屁孩了。
    每一天都坐在教室里看著孩子們上課,由開始的吵得翻天,但之后的開始有片刻的安靜,孩子們真的提高了很多,雖然,我不能把自我明白的全部教給他們,可是,起碼我盡力了。我教他們要有禮貌,要學(xué)會尊重教師和別人,懂得鼓勵同學(xué)。剛開始,他們不懂,之后慢慢地,他們開始懂了,也學(xué)會了這樣做。記得有一天輪到我做飯,班上最調(diào)皮的兩個男生跑了過來,在一旁默默地拿起馬鈴薯幫我削皮,還主動說教我說雷州話。當(dāng)時,我真的覺得,我每一天在臺上聲嘶力竭的喊,不厭其煩的教他們,真的是很有價值的。
    其實,還有很多很多的片段,可是,我真的不明白怎樣說出來,所以只好想到什么就說什么。
    對了,想夸一夸我們隊的男生吧!個個都是好男人哇!工作本事強,做飯還一流!并且把女生都照顧得很好,很貼心!很榮幸,也很高興認識到你們。還有各組的組長和組員們,每個人都是有才之人,各有各特點,八天時間雖短,但從你們身上學(xué)到的東西卻不少!真的很高興認識到可愛的你們。
    八天雖然過去了,可是夢翔浪潮隊伍的每個人心里,卻永遠保存著一份珍貴的友誼之情。還有,對那群小孩的掛念之情。
    回家兩天,一向有小孩問我下年還去不去,每次我總是用“呵呵”帶過,有點像在騙小孩??墒?,我真的很想說,如果還有機會,我還是會去的!
    多謝上天,給了我這個機會加入夢翔浪潮這個大家庭。
    暑假不期而至,為了積累自己的社會經(jīng)驗,我選擇了參加暑期社會實踐活動,在七月中旬進入了君悅酒店做前臺接待員。在這次活動中我學(xué)到了很多,也感悟到許多,下面就我這次暑假社會實踐心得做一簡短的匯報。
    剛到酒店的時候,挺興奮的,畢竟是第一次真正踏入社會工作,對什么都覺得新鮮和好奇,可當(dāng)正式上崗的時候才發(fā)現(xiàn)這份工作很辛苦,但是也讓人獲益頗多。前臺作為酒店的門面,是最先對客人產(chǎn)生影響并做出服務(wù)的部門。一家酒店的效率以及利潤的創(chuàng)造,基本上都是從這里開始的。一開始的前幾天跟著這里的員工一起工作,對一切都很陌生,后來經(jīng)過慢慢的學(xué)習(xí)掌握了許多技能。
    前臺的工作主要有電話接聽、客人信息登記、幫客人處理服務(wù)要求、為客人解答疑問等等。另外,前臺作為客人直接接觸的部門,所以客人的很多要求都是向前臺工作人員提出的,有時還會遇到很多刁難的客人,雖然有時候錯不在我們,但是還是會被領(lǐng)導(dǎo)批評。常言道:“顧客就是上帝”,“客人永遠是對的”,而我在這次的實踐中終于深深的體會到了。
    酒店的前臺,工作班次分早班、晚班和正常班三個班輪換工作,一個月休假四天。
    社會實踐是讓我們對社會有新的領(lǐng)悟和認識的平臺,只有在現(xiàn) 實中經(jīng)歷過才會明白這個社會是如此的復(fù)雜,遠沒有我們想象的美好。在酒店打暑假工期間,曾有一段時間,我發(fā)現(xiàn)自己的想法和觀點是如此的幼稚,不過后來我就慢慢放開了。在大學(xué)里,我們只是一張白紙,只有通過實踐才能體味社會和人生,在前臺這個不起眼的崗位,我能夠感受到社會上的人情事理,我在一點點的積累社會經(jīng)驗和學(xué)習(xí)處世之道,了解人際關(guān)系的復(fù)雜,這是整個打暑假工實踐過程中最寶貴的一部分。整個歷程,我不僅看到自己好的一面,也將我在各方面的缺點與不足毫無保留的放大出來,從而讓我關(guān)注到自己從不曾注意的東西。
    顯而易見,前臺的工作量是很大的,早上十點開始上班,然后打掃衛(wèi)生,看看站位安排就到各自負責(zé)的區(qū)域迎接客人的到來,而且,當(dāng)酒店接待重要的客人時,通常是經(jīng)理會千叮嚀萬囑咐甚至親自處理,絲毫不允許疏忽。不得不說,耐心和細心是酒店每個員工都必須具備的東西。也許,在外人看來,前臺的工作很簡單,事實上,這工作的程序復(fù)雜繁多,在這說長不長說短不短的一個月多里,我發(fā)現(xiàn)要做好一項工作,心態(tài)必須調(diào)整好,無論工作是繁重還是清閑,要用積極的態(tài)度去完成我們的每一份工作,而不是去抱怨;當(dāng)你犯錯的時候,要想盡一切辦法去彌補你的過失,而不是逃避。
    我以“善用專業(yè)知識,增加社會經(jīng)驗,提高實踐能力,豐富暑假生活”為宗旨,利用假期參加這次有意義的社會實踐活動,接觸社會,了解社會,從社會實踐中檢驗自我。這次的社會實踐收獲不少。
    一.在社會上要善于與別人溝通。經(jīng)過一段時間的實踐工作讓我認識很多的人。如何與別人溝通好,這門技術(shù)是需要長期的練習(xí)的。以前實踐的機會不多,使我與別人對話時不會應(yīng)變,會使談話時有冷場,這是很尷尬的。人在社會中都會融入社會這個團體中,人與人之間合力去做事,使其做事的過程中更加融洽,更事半功倍。別人給你的意見,你要聽取、耐心、虛心地接受。
    二. 在社會實踐中以及以后的工作中要有自信。自信不是麻木的自夸,而是對自己的能力做出肯定。就像剛開始時我到飯店那樣有一點膽怯,但后來是自信給了我勇氣。有自信使你更有活力更有精神。
    三. 在社會中要克服自己膽怯的心態(tài)。自己覺得困難挺多的、缺乏社會經(jīng)驗等種.種原因往往使自己覺得自己很渺小,自己懦弱就這樣表露出來。所以應(yīng)該嘗試著克服自己內(nèi)心的恐懼。如有人所說的“在社會中你要學(xué)會厚臉皮,不怕別人的態(tài)度如何的惡劣,也要輕松應(yīng)付,大膽與人對話,工作時間長了你自然就不怕了?!逼鋵嵱姓l一生下來就什么都會的,小時候天不怕地不怕,嘗試過吃了虧就害怕,當(dāng)你克服心理的障礙,那一切都變得容易解決了。戰(zhàn)勝自我,只有征服自己才能征服世界。有勇氣面對是關(guān)鍵,如某個名人所說:“勇氣通往天堂,怯懦通往地獄?!?BR>    四. 在工作中要不斷地豐富知識。知識猶如人體血液。人缺少了血液,身體就會衰弱,人缺少了知識,頭腦就要枯竭。
    暑期的社會實踐一晃而過,卻讓我從中領(lǐng)悟到了很多東西,而那些財富將是使我終生受用,社會實踐加深了我對社會各階層人的了解,拉近了我與社會的距離。作為一名新世紀(jì)的大學(xué)生,應(yīng)該懂得與社會上各方面的人交往,處理社會上所發(fā)生的各方面的事情,這就意味著大學(xué)生要注意到社會實踐是必不可少的環(huán)節(jié),在今后的學(xué)習(xí)生活中我會擺正自己的心態(tài),正確定位,努力提高自己的綜合素質(zhì),適應(yīng)時代對我們的要求,做一個對家庭、對人民、對社會有用的人。
    暑假結(jié)束了,我的工作也接近尾聲了!接下來我該收拾好心情,積極投身到學(xué)習(xí)中去了!
    暑假又開始了,又是該忙碌的時候了 。應(yīng)學(xué)校暑期社會實踐要求,我開始了第一天的社會實踐工作。
    早上6點我便早早地起床了,吃完早飯大概7點多一點,乘車來到工藝品公司。由于來得太早,門衛(wèi)還沒來上班,于是我在門衛(wèi)辦公室門口等了差不多半個小時,看著我早早得在門口等著門衛(wèi)滿臉微笑地說:“ 不是叫你8點過來的嗎,怎么這么早啊”。 “打工心切嘛,昨晚睡不著覺”我笑笑回應(yīng)他的問話。在門衛(wèi)辦公室坐了又差不多半個小時,等到廠里的員工都來到之后,工作終于開始了。 根據(jù)車間主任的意見,我專門負責(zé)搬東西,即在流水線上各個成品出來裝箱之后我把它搬到固定位置堆放好, 就這樣我干了一個上午的搬東西程序性作業(yè),中飯是在公司食堂里吃的,吃飯時雙手酸軟,但是我相信有此經(jīng)歷也算是一種幸運,它讓我感受到了賺錢的不容易,讓我懂得了節(jié)儉的重要。在以后自己胡亂浪費錢的時候,一想到這次打工經(jīng)歷,我一定也會收斂多了。 下午我繼續(xù)進行我的搬運工作,到了4點半,終于下班了?;丶业穆飞衔液芘d奮,不僅是因為自己終于可以放松一下了,更是因為我得到了一天的工作體驗,我的第一天工作,我堅持下來了。
    不過這活雖說是累,但是收獲畢竟還是有的,最讓我開心的就是今天得到了車間主任的夸獎。之后,我做的有點動力了,因為本人認為車間主任的話對我的激勵作用還是蠻大的。
    慢慢的,又到了下午下班的時間,我明白有時真的一個鼓勵給予的力量是你在需要的時候是多么重要!
    隨著商業(yè)社會的進步,大學(xué)生在校內(nèi)外兼職工作已經(jīng)不是什么新鮮事了。校園市場的開放,使到許多企業(yè)的推廣都能直接的進駐到校園之內(nèi),直接讓學(xué)生們正面的接觸到各種類別的商企業(yè),我就曾在一單位做過促銷工作。
    工作是自己掏錢讓中介公司給介紹的,第一份工作是給“亞都加濕氣”做了一個月促銷,第一天上班腳都站腫了,覺得很累,也不會給顧客介紹那些關(guān)于產(chǎn)品的性能,覺得自己口才不好等等,反正覺得一切都很不如意。晚上回去想了一整晚,我干兼職的目的是什么?不就是要看看我能否在惡劣的環(huán)境中有沒有能力依靠自己的雙手和大腦維持自己的生存,同時,也想通過親身體驗社會實踐讓自己更進一步了解社會,在實踐中增長見識,鍛煉自己的才干,培養(yǎng)自己的韌性,更為重要的是檢驗一下自己的能力能否被社會所承認。想通過社會實踐,找出自己的不足和差距所在。正是因為有這樣的環(huán)境,才激起了我要在參加社會實踐的決心?!捌D辛知人生,實踐長才干”啊!
    我不認為錢是最重要的,學(xué)到東西才是最重要的!社會實踐活動給生活在都市象牙塔中的大學(xué)生們提供了廣泛接觸基層、了解基層的機會。從中學(xué)到了很多書本上學(xué)不到的東西,汲取了豐富的營養(yǎng),理解了“從群眾中來,到群眾中去”的真正涵義,通過開展豐富多彩的社會實踐活動,使我逐步了解了社會,開闊了視野,增長了才干,并在社會實踐活動中認清了自己的位置,發(fā)現(xiàn)了自己的不足,對自身價值能夠進行客觀評價。這在無形中使我對自己有一個正確的定位,增強了我努力學(xué)習(xí)的信心和毅力。
    而我又喜歡去做一些能接觸社會的工作,多與人交流、溝通!恰巧干兼職能培養(yǎng)我們的耐心和毅力!它不但能提高一個人的社交能力、觀察能力,更能讓一個人獲得成就感,從而更加自信,更能肯定自我。
    雖然我覺得很累很辛苦,但我從中鍛煉了自己,并且學(xué)到了很多課堂上學(xué)不到的東西。也通過這次社會實踐,使我有了些如上關(guān)于社會實踐的心得體會。
    飯店服務(wù)員暑假工心得體會篇七
    作為一名服務(wù)員,我選擇在飯店工作有著自己的原因。首先,飯店是一個繁忙而又充滿挑戰(zhàn)的工作場所。每天都會遇到不同的客人、不同的問題和挑戰(zhàn),這種多樣性讓我感到充滿了興趣和動力。此外,飯店工作也是一種鍛煉自己溝通能力和應(yīng)對突發(fā)情況的機會,這對于我以后的職業(yè)發(fā)展非常重要。最后,作為一個服務(wù)員,我能夠通過提供優(yōu)質(zhì)的服務(wù)給客人帶來快樂和滿足感,這種成就感是無法用金錢來衡量的。
    第二段:與客人的互動與對待挑戰(zhàn)
    在飯店當(dāng)服務(wù)員,與客人的互動是我們最重要的工作之一。每個客人都有不同的需求和期望,有些客人可能情緒低落,而有些客人則要求非??量?。因此,我們需要學(xué)會靈活變通,以滿足他們的需求。有時候,客人可能會提出一些刁鉆的問題或者投訴,這對我們的服務(wù)技巧和應(yīng)變能力提出了更高的要求。在這種情況下,我們需要保持冷靜、耐心地與客人溝通,并盡力解決問題,以確保他們得到滿意的服務(wù)體驗。
    第三段:合作與團隊精神的重要性
    在飯店工作,合作與團隊精神是必不可少的。雖然作為服務(wù)員,我有自己的工作區(qū)域和責(zé)任,但是整個飯店的運營需要有一個高效的團隊來保證各個環(huán)節(jié)順暢運行。每個人的工作都環(huán)環(huán)相扣,一人出現(xiàn)問題可能會影響整個團隊的運作效率。因此,與同事之間的良好合作關(guān)系和團隊精神非常重要。無論是忙碌時的相互支持和配合,還是微笑和友善的交流,都能夠增強團隊士氣和工作效率。
    第四段:提升自我與迎接挑戰(zhàn)
    在擔(dān)任服務(wù)員的過程中,我意識到不斷提升自己是非常重要的。除了日常工作,我會主動尋找機會參加培訓(xùn)課程,學(xué)習(xí)并改進自己的專業(yè)知識和技能。飯店行業(yè)競爭激烈,只有不斷學(xué)習(xí)和提升自己,才能在職業(yè)發(fā)展中保持競爭力。此外,迎接挑戰(zhàn)也是成長的機會。有時候,客人會提出一些特殊的要求或者遇到突發(fā)情況,這時候需要我們保持冷靜并迅速做出反應(yīng)。通過這樣的挑戰(zhàn),我學(xué)會了如何處理緊急情況和解決問題,這對我來說是非常寶貴的經(jīng)驗。
    第五段:成就感與職業(yè)發(fā)展
    作為一名飯店服務(wù)員,最大的成就感來自于為客人提供優(yōu)質(zhì)的服務(wù),并獲得客人的肯定和滿意??吹娇腿艘驗樽约旱姆?wù)而笑容滿面,我感到非常滿足和快樂。這種成就感不僅可以激勵我熱愛這份工作,同時也對我個人的職業(yè)發(fā)展有著積極的影響。在飯店工作鍛煉了我與人溝通的能力,提高了我的應(yīng)變能力和解決問題的能力。同時,通過與客人和同事的互動,我建立了一定的人際關(guān)系和人脈資源,這對于我的職業(yè)發(fā)展也是非常重要的。
    總結(jié):
    在飯店當(dāng)服務(wù)員是一項有挑戰(zhàn)性和多樣性的工作。與客人的互動和處理挑戰(zhàn)需要我們具備良好的溝通能力和應(yīng)變能力。合作與團隊精神讓整個飯店運行更加順利高效。不斷提升自己和迎接挑戰(zhàn)是我們職業(yè)發(fā)展的關(guān)鍵。通過為客人提供優(yōu)質(zhì)的服務(wù)來獲得成就感,并在職業(yè)發(fā)展中取得更大的突破。無論是從個人發(fā)展還是團隊合作的角度,我都深知在飯店當(dāng)服務(wù)員所帶來的體會和成長是無法用言語來形容的。
    飯店服務(wù)員暑假工心得體會篇八
    飯店服務(wù)員是飯店的重要一環(huán),他們的服務(wù),直接影響著顧客對飯店的印象和評價。為了提高自己的職業(yè)素養(yǎng),我在大學(xué)期間選擇了到飯店實習(xí),成為一名飯店服務(wù)員。通過一個月的實習(xí)經(jīng)歷,我學(xué)到了很多有關(guān)服務(wù)的知識和技能,也對服務(wù)員這個職業(yè)有了更深入的了解。
    第二段:崗位職責(zé)
    作為一名飯店服務(wù)員,崗位職責(zé)包括迎接顧客、引導(dǎo)顧客就座、提供菜單、解答顧客問題、接收顧客點餐、上菜、推銷等等。對于這些職責(zé),我特別注意了服務(wù)的反應(yīng)速度和態(tài)度。顧客來了之后,首先要用親切的語言、明亮的笑容,熱情地迎接顧客。引導(dǎo)顧客就座時,要注意點菜單的放置,以及菜單所在的位置,在顧客的視線范圍之內(nèi)。在解答顧客問題時,需要了解飯店的菜品和服務(wù),了解顧客的需求,給出滿意的答復(fù)。
    第三段:服務(wù)技能
    要成為一名優(yōu)秀的服務(wù)員,必須具備良好的服務(wù)技能。首先,服務(wù)員需要熟練掌握餐館的菜品和特色,并對每道菜品的原材料、制作方法等有所了解。其次,服務(wù)員需要保持靈活的身體素質(zhì),靈活的動作能夠更好地滿足顧客的各種需求。最后,在服務(wù)中需要體現(xiàn)出良好的溝通能力和團隊協(xié)作精神,才能更好地為顧客服務(wù)。
    第四段:心得體會
    在實習(xí)期間,我收獲了很多。第一,學(xué)習(xí)到了客戶與飯店之間的關(guān)系。對于飯店來說,顧客至上是至關(guān)重要的。服務(wù)員需要增強自己的服務(wù)技能,增加他們與顧客之間的溝通,從而使得顧客的滿意度更高。第二,學(xué)習(xí)到了飯店的內(nèi)部運作。一個飯店需要配備各種不同的人員崗位,包括前廳服務(wù)人員、廚房人員等等,而這些員工將密切合作,共同為顧客提供最好的服務(wù)。最后,我體會到在一家飯店實習(xí)的意義。實習(xí)是跨越大學(xué)和職場的橋梁,它是掌握實際工作技能、積累社會經(jīng)驗的豐富機會。
    第五段:總結(jié)
    實習(xí)是一次非常寶貴的經(jīng)歷。在實習(xí)過程中,我學(xué)到了許多有關(guān)飯店服務(wù)員的知識和技能,我也認識到了飯店服務(wù)員這一職業(yè)的重要性。除此之外,實習(xí)還啟發(fā)了我對服務(wù)行業(yè)的興趣,為我未來的職業(yè)生涯提供了一些靈感??傊?,我非常感激這次實習(xí)機會,并會努力繼續(xù)發(fā)掘自己在服務(wù)行業(yè)中的潛力。
    飯店服務(wù)員暑假工心得體會篇九
    在我讀大學(xué)的期間,我有幸在一家知名餐廳擔(dān)任了一名服務(wù)員的實習(xí)生。這次實習(xí)使我更好地了解餐廳行業(yè)的運作和提高服務(wù)質(zhì)量的重要性。通過這次實習(xí),我對服務(wù)行業(yè)有了更深入的理解,我對餐飲行業(yè)有了更大的興趣。
    第二段 服務(wù)員的職責(zé)和工作環(huán)境
    服務(wù)員是餐廳服務(wù)的重要組成部分。他們不僅需要為客人提供高質(zhì)量的服務(wù),還要快速地接受并響應(yīng)各種服務(wù)請求。此外,服務(wù)員在服務(wù)的過程中必須保持優(yōu)雅的姿態(tài),始終保持禮貌和耐心。工作環(huán)境也需要極好的協(xié)調(diào)性和團隊精神。
    第三段 服務(wù)員的角色和技巧
    服務(wù)員的角色包括服務(wù)、銷售和協(xié)調(diào)。在服務(wù)方面,服務(wù)員要確??腿司筒偷挠鋹傮w驗,提供優(yōu)質(zhì)的服務(wù)。在銷售方面,服務(wù)員需要向客人介紹菜品,讓客人了解菜品特色并推薦精選菜品。在協(xié)調(diào)方面,服務(wù)員負責(zé)協(xié)調(diào)客人的需求和廚師的制作情況,使客人的要求得到滿足。
    第四段 服務(wù)員的溝通與解決問題
    服務(wù)員的工作不僅要有優(yōu)秀的服務(wù)技能,還需要具備優(yōu)秀的溝通技能。在與客人的交流過程中,服務(wù)員需要注意語調(diào)語氣的控制,向客人提供準(zhǔn)確明確的信息。如果客人出現(xiàn)問題,服務(wù)員應(yīng)該冷靜處理問題,并努力解決問題,讓客人感到滿意和舒適。
    第五段 結(jié)論
    服務(wù)員這份工作并不容易,需要付出很多的努力,并保持良好的心態(tài)和態(tài)度。要成為一名稱職的服務(wù)員,需要在工作中不斷努力拓展技能和提高內(nèi)在素質(zhì)。我相信,服務(wù)員這個職業(yè)將會給困惑在就業(yè)山口的年輕人帶來很多機會。而我們也必須在工作中享受到其中的成就感,讓工作成為一種樂趣和心靈的滿足。
    飯店服務(wù)員暑假工心得體會篇十
    到某餐廳已經(jīng)兩周了,之前一直對餐飲得理解是:它是集誘人的美食,端莊得體的禮儀,華美大方的裝潢藝術(shù),淡雅秀麗的妝容,能言善辯的口才為一體的長盛行業(yè),日益欣欣向榮。帶著一份對餐飲的好奇和喜愛,期待揭開它神秘的面紗,所以我來到了這里,它是一個大家庭,讓我們感到很溫馨和快樂, 不論從開荒還是到現(xiàn)在的試營業(yè)期間。
    我們的服務(wù)理念是:”親情一個家,貼心為您”。
    在這段時間里,作為一名宴會服務(wù)員,我想做好餐飲,美味的佳肴是前提,大廚們都做得很用心,客人都比較滿意,那我們服務(wù)員就得做好服務(wù)工作,讓服務(wù)物超所值,把產(chǎn)品融入到企業(yè)文化內(nèi)涵中去,讓它帶著文才來到客人面前,走進客人心里,更是非常重要的,所以我想到了服務(wù)附加值。
    細節(jié)決定成敗,細節(jié)留住客人,記得卞總說過,要做好細節(jié)服務(wù),比如說:客人感冒了要及時告訴廚房,可以為客人熬上一碗姜湯,雖然是一碗姜湯,但是客人會很感激你,會覺得你為他著想,正所謂:“禮”輕情意重,可謂說得就是這個了,也響應(yīng)了企業(yè)品牌的號召,打造綠色健康品牌,親情一個家,貼心為您。
    服務(wù),服務(wù),還是服務(wù),這是我們呂領(lǐng)班倒茶的一個小小的典范,比如給客人倒茶時他會一邊倒茶水,一遍說領(lǐng)導(dǎo)您的茶水,祝你喝出一個好的心情。我覺得很好。還有在客人點菊花茶的時候,可以為客人解說一下,菊花清熱降火,冰糖溫胃止咳,還能養(yǎng)生等等,這都是一中無形的品牌服務(wù)附加值,雖然一般,無形卻很有型??腿藭芟硎艿娜ズ兔恳槐杷驗樗浪鹊檬墙】岛拖硎?。
    服務(wù)附加值,為服務(wù)錦上添花。諸如,過生日的長壽面,如果干巴巴端上一碗面條,會很普通,如果我們端上去后輕輕挑出來一根,搭在碗邊上,并說上一句:長壽面,長出來。祝你福如東海,壽比南山。客人會感覺到很有新意(心意),很開心,這碗面也就變得特別了。
    還有好多典故,在餐桌中的適當(dāng)講解運用,都是很有意思的。小禮品的贈送,也可加入自己的語言來美化:例如領(lǐng)導(dǎo),這是本店精心為你準(zhǔn)備的小禮品,紫砂壺,紫氣東來…再或者贈送的果盤,假如都是小番茄的話,我們就可以說:先生,女士,您的大珠小珠落玉盤來了等。
    記得有句諺語說過:你怎樣對待別人,別人就會怎樣對待你,客人也是一樣。當(dāng)我們給予客人優(yōu)質(zhì)的服務(wù)時,客人也會深深的體會到。他們很多時候也的“增人玫瑰,手有余香”,像山東倒酒的文化,很有講究;地方特色;星際酒店好的服務(wù)方法等的。
    服務(wù)附加值,我認為:做好餐飲,作為人員服務(wù),我們不僅要知道菜品色彩的搭配,讓客人迫不及待的想吃,細細品嘗;要學(xué)會得體的語言,禮儀 ,讓客人感到親切;要了解營養(yǎng)學(xué)的知識,滿足客人需求。
    服務(wù)附加值,服務(wù)員的葵花寶典,企業(yè)創(chuàng)造更多價值的小配方。
    小飯店服務(wù)員工作心得體會篇3
    飯店服務(wù)員暑假工心得體會篇十一
    職業(yè):
    服務(wù)員
    時間:
    一個月
    地點:
    某某某大排檔
    目的:
    掙到錢后買各種喜歡的東西
    體會:
    1)深刻體會到“錢十分艱難啊”?。?!
    2)廁所成為偷懶的好地方,這個是真的!
    3)原來吃飯都可以驚心動魄,因為你遲一步就晚咯!hahahaha
    4)面對各種罵聲,我忍!我忍!我死忍!
    5)原來一件件小事都可以滿足我的`成就感
    6)想要成功就要耐心,成功離不開耐心+堅持
    7)與父母的爭吵和不解變少了,可能開始能夠理解他們吧
    8)熬夜傷身體,奉勸各位童鞋還是少熬夜??!
    9)做暑假工最寶貴的是經(jīng)驗,正所謂“經(jīng)驗第一,h錢第二”
    謝謝各位啦!
    飯店服務(wù)員暑假工心得體會篇十二
    服務(wù)員是餐飲行業(yè)中不可或缺的一份子,他們既是餐廳的門面,也是顧客享受美味佳肴的中間人。服務(wù)員的主要工作是為顧客提供優(yōu)質(zhì)的服務(wù),包括接待客人、點餐、上菜、解答問題等等。他們的關(guān)鍵任務(wù)是確保顧客獲得滿意的用餐體驗,同時保持一定的職業(yè)道德和形象。
    第二段:訴說服務(wù)員的具體工作
    服務(wù)員在餐廳里的工作是非常忙碌的,從早晨到晚上都需要全面投入到工作中去。在工作前,服務(wù)員需要做好充分的準(zhǔn)備,確保菜單、餐廳環(huán)境、客人需求等都得到充分考慮。在工作中,服務(wù)員需要展現(xiàn)出高度的專業(yè)素質(zhì),如準(zhǔn)確地介紹菜品,了解顧客的需求,及時解決問題,確保客人在用餐過程中沒有任何疑慮和不滿。當(dāng)然,服務(wù)員還要注意禮貌用語和早該咬斷的嘴巴。
    第三段:談?wù)摲?wù)員工作的困難
    服務(wù)員在工作中也會面臨很多挑戰(zhàn)與壓力,最大的問題是如何在忙碌的工作環(huán)境中確保行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)。他們必須處理好客人與廚房團隊之間的聯(lián)系,以確保顧客得到高質(zhì)量的服務(wù)。此外,服務(wù)員還必須處理急需換桌的客人、替換菜肴和高峰期的交流。因此,在工作方面需要靈巧、善于處理壓力,這樣才能令客人在用餐中留下美好的回憶。
    第四段:結(jié)合自身經(jīng)驗總結(jié)成果
    從我個人的經(jīng)驗來看,服務(wù)員是一份不僅需要技巧、耐心和經(jīng)驗的工作,而且也需要不斷的學(xué)習(xí)和提高。服務(wù)員需要了解顧客需求的變化和菜品的新鮮潮流,以便更好地服務(wù)客戶。在我自己的工作中,我意識到耐心和細心的重要性,這是我避免犯錯的關(guān)鍵。我還意識到提前訪問客人對于及時解決問題和接地氣也非常重要??傊业墓ぷ鹘?jīng)歷教會了我如何處理艱難的業(yè)務(wù)。
    第五段:對服務(wù)員職業(yè)的展望
    餐飲行業(yè)一直都是繁忙和快節(jié)奏的,服務(wù)員也是行業(yè)最需要的人之一。我相信,隨著移動技術(shù)和大數(shù)據(jù)的普及,服務(wù)員工作的質(zhì)量和效率將會更高。雖然對于服務(wù)員來說面臨的壓力和挑戰(zhàn)也會更大,但是,有趣的是,餐廳的客戶預(yù)期將會更高。我相信,這個行業(yè)將會吸引更多的專業(yè)人才,我們將在未來看到更多職業(yè)發(fā)展機會和激勵措施。
    飯店服務(wù)員暑假工心得體會篇十三
    時間如白駒過隙,飛快地流逝著。昨天已成為永遠。我們既不需要面對昨天,也不需要面對未來,需要面對的是現(xiàn)在。不論昨天是否成功,那都不重要,重要的是在現(xiàn)在做到最好。
    有句俗話說的很對,淘汰,并不是你能力差,而是你是否在意你現(xiàn)在的工作。是的,其實不是你沒有能力去勝任這份工作,而是你不喜歡這份工作,所以做不好。其實每個人對他的現(xiàn)狀都是不滿的,但是為什么在這種不起眼的工作崗位上有的能取得成功,而有的卻一天不如一天;最后被淘汰呢?其實很簡單,那就是對工作的態(tài)度不一樣。
    工作一年了,在這一年中我做了些什么,有些什么高興與苦惱的事?;叵脒^去有很多辛酸苦樂,在工作態(tài)度上也迷失過方向,走了一點小小的彎路,不過那都是將要過去的事了,總結(jié)錯誤,用于下一年的工作中,那才是我現(xiàn)在要做的。也許各位同仁認為在工作中沒有什么樂趣,如果你這樣想那么就錯了。其實只要善于發(fā)現(xiàn),工作中是有很多值得我們高興的東西。
    有的時候我也會抱怨怎么會這樣,我經(jīng)常做一些掃地,收餐盤,拖地一些無趣的小事,連小學(xué)生也會的事,直到有一天我年看了兩個故事后,我的態(tài)度改變了。第一個故事說:日本的一個高官,曾經(jīng)在他年青的時候發(fā)生的一個真實的故事,他年青的時到一家酒店當(dāng)服務(wù)員。開始的時候經(jīng)理叫他去洗廁所,他認為這份工作,沒意義。整天無心工作。他的心事被經(jīng)理發(fā)現(xiàn)了,就當(dāng)著他的面把廁所洗干凈后在馬桶里裝了一杯水喝了下去。經(jīng)理的舉動讓他太為感悟。后來他學(xué)會了認真細心的工作。最后取得了成功。