最優(yōu)春節(jié)文化調(diào)研報告大全(15篇)

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    通過報告,我們可以與他人分享項目經(jīng)驗和成功教訓(xùn)。報告的語言應(yīng)該簡明扼要、客觀中立,不要帶有主觀性和個人偏見。以下是一些經(jīng)典的報告寫作范例,供大家參考,掌握報告寫作的要點和技巧。
    春節(jié)文化調(diào)研報告篇一
    采訪時間:xx年8月13日9:00
    采訪地點:潮州饒平師范實驗中學(xué)行政樓辦公室
    采訪方式:面談
    采訪人員:黃曉君,麥鈺珍,歐春慧
    被采訪人:林主任
    林:總體上開看,本學(xué)校的學(xué)生還是比較喜歡傳統(tǒng)文化,尤其是初中部的學(xué)生,由于他們都是以較為優(yōu)秀的成績考進來,整體素質(zhì)都比較高。有些學(xué)生家庭環(huán)境好,父母接受過教育的話,便會更主動去學(xué)習(xí)關(guān)于傳統(tǒng)文化的內(nèi)容,因為父母從小便會給他們安排相應(yīng)的才藝培訓(xùn),其中也包括書法,國畫,傳統(tǒng)樂器的學(xué)習(xí)等。
    林:這類活動對于學(xué)生全面發(fā)展很重要,我們學(xué)校也看得很重。每個學(xué)期都會舉行年級的書法比賽,讓學(xué)生主動去練毛筆和鋼筆。還會有象棋比賽,文藝晚會,黑板報評比等。這是學(xué)校里規(guī)定舉行的活動。而班主任和年級工作中也會自由地安排一些適合他們學(xué)生年齡段的活動。這些活動都會設(shè)立獎項,以此來鼓勵學(xué)生積極參加。
    問:學(xué)校在傳統(tǒng)才藝上還是相當(dāng)重視的,那么,在傳統(tǒng)的優(yōu)秀思想品德方面的情況又是怎樣呢?例如,愛國,尊師重道,長幼有序,樂于助人等這些優(yōu)秀思想。
    林:學(xué)校的學(xué)生都很乖,他們當(dāng)中大多數(shù)都是比較喜歡學(xué)習(xí)的,所以也很聽老師的話,很尊重老師,很熱心幫助同學(xué)。如果哪位學(xué)生家里有困難,同學(xué)都會很積極去幫忙。當(dāng)然,其中也有一些學(xué)生這方面還需要加強,比如體育特長生,他們的素質(zhì)則差一點。學(xué)生的素質(zhì)高低跟父母和這個社會是密切相關(guān)的,學(xué)校教的東西,他們吸收后回家或者看到社會上別人不是這樣子做的,就會疑惑,甚至?xí)W(xué)習(xí)那些不好的習(xí)慣,以大欺小等等。這些現(xiàn)象也是有的。
    林:學(xué)校每周都會有校會和班會,校會中領(lǐng)導(dǎo)的發(fā)言也會有道德方面的教育。而班會則由班主任自定主題,其中一些主題也會涉及思想道德的教育。比如,xx年的汶川地震,學(xué)校也開過專門的校會來展開捐款活動,學(xué)生都很熱心積極參與。道德的教育一般是融進在日常的教育中,讓學(xué)生潛移默化去感受去學(xué)習(xí)。
    林:當(dāng)代學(xué)生的愛好十分廣泛,這是跟以前所不同的。當(dāng)然,改革開放后崇洋追星的現(xiàn)象是有,學(xué)生對傳統(tǒng)文化的重視確實不如以前。以前我們做學(xué)生的時候,都拿政治人物當(dāng)偶像,對首都也有一種莫名的熱愛,現(xiàn)在學(xué)生一般都是把明星當(dāng)做偶像。呵呵,這的確會造成一種沖擊,但是不致于把傳統(tǒng)文化都扼殺掉的。中華民族文化是根深蒂固的,不會減弱的。
    采訪時間:xx年8月13日10點
    采訪地點:潮州饒平師范實驗中學(xué)教學(xué)樓教師辦公室
    采訪方式:面談
    采訪人員:黃曉君,麥鈺珍,歐春慧
    被采訪人:初三(4)班班主任魏老師
    魏:第一,我們每個學(xué)期都會舉行書法比賽的。第二,語文課堂也要求閱讀四大名著,現(xiàn)在學(xué)生的書桌里一般都會存有各類名著。第三,從初一開始,班里都會分興趣小組來學(xué)習(xí)國畫等。另外,也有合唱團等傳統(tǒng)音樂知識的學(xué)習(xí)。
    問:那么,班里的學(xué)生對這類比賽的反應(yīng)時怎樣的呢?
    魏:我覺得這是跟年齡層有關(guān),也跟學(xué)生性格有關(guān)。比如,性格外向活躍的學(xué)生就很積極地參與,表現(xiàn)得很出色。而性格內(nèi)向安靜的學(xué)生則不是那么積極參加??偟膩碚f,學(xué)生還是很喜歡這類的活動的。
    問:能不能舉個具體的例子呢?比如書法學(xué)習(xí)。
    魏:一部分是出自于興趣的,一部分是要指引去的。他們初中這個年齡段比較需要老師的指引的,比如看四大名著,老師一般會指引男生先去看三國演義,女生去看紅樓夢。他們還不太懂去挑書,還需要老師去指引的。
    問:那么,在傳統(tǒng)優(yōu)秀思想品德方面的情況又是怎樣的呢?例如,愛國,尊師重道,長幼有序,樂于助人等優(yōu)秀思想。
    魏:學(xué)生的思想覺悟都很高,特別有愛心。上一學(xué)期我們班有位學(xué)生的父親患有肺結(jié)核,學(xué)生知道后主動發(fā)起捐款,最終由于對方家長覺得有能力去解決就沒有接受這筆捐款。但從里面看出學(xué)生的做好事的熱心,還有學(xué)生的家長對樂于助人行為的支持。他們都是自愿、自發(fā)組織的。
    問:那為了提高學(xué)生的思想覺悟,班里會相應(yīng)的舉行什么活動么?
    魏:傳統(tǒng)美德是一個學(xué)校的根基,而初中生的思想比較模糊,是最需要指導(dǎo)的。我們每周的班會課都是由班主任主持的,讓學(xué)生自由發(fā)言活動。一般會以有關(guān)“美德”的哲理作為主題。我也會讓同學(xué)在每周的周一把《三經(jīng)》《道德經(jīng)》中一些句子抄到黑板的一個小角落里,讓學(xué)生來認識背誦。有一些比較難懂得的,我會舉一些社會上的例子來解釋,深入分析,然后讓學(xué)生分析其中的利與弊。
    問:那這類活動會起到怎樣的效果呢?
    魏:效果還是很明顯的。他們都很乖,很多道理,你對他們講,他們還是會聽的。比如以前我們班的衛(wèi)生情況是很差的,學(xué)生很不注意衛(wèi)生,垃圾都是隨手就扔掉。后來我就整天給他們上環(huán)保教育課,利用一些措施強制性的要求他們一定得把垃圾往垃圾桶里扔,慢慢的我們班衛(wèi)生情況就好了很多,還拿了文明班一等獎。
    問:如果要增強他們對傳統(tǒng)文化的熱愛,你認為最關(guān)鍵是什么呢?
    魏:我覺得最關(guān)鍵的是讓他們動手,增強他們的主動性。很多事情他們沒有動手是不會懂的。比如叫他們看文學(xué)名著,他們開頭是好奇,可能翻了幾頁就不看了,畢竟文的簡介吸引力不大。但是,配合相應(yīng)的讀書筆記,要求他們自己去收集內(nèi)容,他們就很主動去完成。
    問:那你認為學(xué)??梢栽趺礃拥幕顒觼砑訌娺@方面的培養(yǎng)呢?
    魏:我覺得文藝晚會是最適合的,這類活動比較活躍,也可以放松自己。不僅可以學(xué)習(xí)到一些傳統(tǒng)文藝,還可以讓老師,學(xué)生都參與進來。
    問:非常謝謝老師您的回答,打擾你的時間了。謝謝您。
    春節(jié)文化調(diào)研報告篇二
    調(diào)研對象:當(dāng)?shù)鼐用?、學(xué)生、游客等
    調(diào)研時間:2010年7月7日至2010年7月16日
    1、苗歌
    聽扭仁小學(xué)龍校長、麻老師及麻志官老人說起:苗歌對上一輩的人來說就像我們現(xiàn)在的必修課,它主要包括感恩歌,祝酒歌,賀喜歌,慶典歌,其中用到了許多隱喻和暗喻等修辭手法,且這些喻體大都來自自然的花草樹木和蟲魚鳥獸;因此唱出的歌也都是取自生活反映生活,需要演唱者有較高的觀察、鑒別、領(lǐng)悟和創(chuàng)作能力;可稱得上是心靈的造化,自然的靈現(xiàn)。苗歌一般沒有音樂伴奏。
    2、苗鼓
    居村民介紹,鳳凰苗族鼓舞,大體上可分為猴兒鼓和花鼓兩大類。猴兒鼓是娛樂者模擬猴子的動作翩翩起舞,其動作詼諧,難度大,舞得好的人不多;花鼓異常柔美,異常抒情,具有很強的觀賞性,在鳳凰臘爾山、山江、麻沖、落潮井一帶苗區(qū)十分流行。
    打花鼓(即花鼓舞)一般是兩個人,但也有四人、八人的,另外還有一個站在鼓旁敲擊鼓梆,控制舞蹈節(jié)奏的,謂之敲邊鼓。花鼓的基本功有三:一是手功,二是腰技,三是步法。步法有快三步慢三步兩種,步法是否踩到點子上,直接關(guān)系到花鼓的“套路”,因此至關(guān)重要。
    3、苗舞
    盛傳在湘西鳳凰的苗舞主要包括:竹竿舞和三人鞋,這兩種舞蹈簡單易學(xué)。例如竹竿舞據(jù)說是苗族群眾在生產(chǎn)生活中自創(chuàng)的一種自娛性舞蹈,平行擺開兩條方木作墊架,墊架上橫放若干條手腕粗的長竹竿,持竿者相向地雙手各執(zhí)一條竹竿尾端,把竹竿與墊架、竹竿與竹竿碰擊出有節(jié)奏的聲音,跳舞者要在竹竿分合的瞬間,不但要敏捷地進退跳躍,最好能跳出瀟灑自然的動作(我們的兩位隊員嘗試了一下,跳了幾下下就被嚇得跳了出來)。
    三人鞋也是很有趣的,三個人同穿一雙“鞋”(兩根長板),苗家姑娘們很厲害,還能跳出優(yōu)美的舞姿,節(jié)奏感很強,游客觀眾們驚嘆不已。
    4、苗族服飾
    苗族服飾主要表現(xiàn)在:服裝、頭飾、銀飾、銀梳、銀鐲、銀項幾個方面,穿圓領(lǐng)大襟短衣,盤肩、袖口等處有少許繡花;寬腳褲,褲筒邊緣多飾花邊;包扎又高又大的青布或花布頭帕,戴銀飾。男裝多為青色土布衣褲,包青頭帕?,F(xiàn)在他們只有在傳統(tǒng)節(jié)日、喜慶的日子才穿上本族傳統(tǒng)服飾。
    5、苗族傳統(tǒng)節(jié)日
    湘西苗族的傳統(tǒng)節(jié)日主要有:開年節(jié)、四月
    八、龍船節(jié)、六月六。節(jié)日那天,村民都身穿節(jié)日盛裝,聚集在一起。
    6、苗族待客禮儀
    當(dāng)游客們進入苗寨時,苗家人們會進行苗家攔門“三道卡”風(fēng)俗,即“卡歌”、“卡鼓”和“卡酒”。所謂“卡歌”,即當(dāng)遠方的客人到苗寨來做客,苗寨里的青年男女要肩拱肩、手拉手,用對歌的方式來表達對客人的熱情歡迎;“卡鼓”,即在進苗寨的路上,苗家阿姐阿嫂們會用擊鼓攔門的方式,同客人比試鼓藝,并展示苗家人多姿多彩的鼓舞智慧;“卡酒”,即好客的苗家人在寨門口端著自家釀造的包谷燒或米酒攔門,苗家人將農(nóng)事或家事編成苗歌后向客人提問,客人答對并喝下攔門酒,則表示客人看得起苗家人,客人方可入寨并被試為最尊貴的客人。這是非常典型苗族村野文化。
    6、湘西苗族文化現(xiàn)狀
    苗族人們的能歌善舞以及對歌舞的熱愛在這里表露無遺。記得我們到達的那天已經(jīng)晚上十一多了,可村里面那回蕩的苗歌絲毫沒有疲憊的感覺,一直延續(xù)到晚上十二多才停下來!調(diào)研中還得知扭仁村是周圍人口較少然喇叭最多的村,通宵達旦的歌聲在這也是常有的事。
    春節(jié)文化調(diào)研報告篇三
    分析。
    從調(diào)查表來看,客戶的所有庫存中暢銷煙:中華、玉溪、紅南京等的庫存幾乎沒有,反映出春節(jié)銷售的品牌集中度較高,而其他同檔次卷煙只是在這幾類煙銷售完后才有人詢問,造成其他同檔次煙的庫存相對較多,給其他替代品牌的后續(xù)宣傳銷售工作帶來壓力,特別一些相對滯銷品牌如黃山1993,幾乎無人問津,庫存壓力讓客戶擔(dān)心。
    在調(diào)查過程中,100元以上卷煙庫存相對較小,而70元以下卷煙的銷售很不理想。春節(jié)的卷煙結(jié)構(gòu)大為提高,消費都消費能力大為增強,有好幾個客戶100元以上的卷煙幾乎沒有,但70元以下卷煙有好幾箱的庫存。節(jié)后將給中低檔煙的銷售帶來不小困難。節(jié)后由于高檔煙的社會庫存較大,而中低檔煙的客戶庫存較大,近一個月的銷售將會是消化庫存的時間。
    通過本次調(diào)查,除部分緊俏煙能按統(tǒng)一零售價進行銷售外,其他煙幾乎都不能實價銷售,特別是中低檔煙更是近乎批發(fā)價銷售,而黃山1993更是有個別客戶低于批發(fā)價,大大打擊客戶的銷售熱情。節(jié)后標(biāo)價簽擺放和穩(wěn)定價格工作將會成為我們工作的重點,切實維護好零售客戶的利益。
    在節(jié)后調(diào)查走訪中,客戶反映年前的獎勵銷售政策很好,真正的體現(xiàn)了個性化需求,對一些平銷滯銷品牌的銷售起到了促進作用,大大提高了客戶的銷售熱情和品牌培育的積極性,但同時這種銷售方式也給這些相對平銷滯銷品牌的價格穩(wěn)定工作帶來了困難和銷售阻力。這些平銷滯銷品牌卷煙的平時銷售客戶將會緊盯這些銷售政策,希望節(jié)后這些銷售獎勵政策繼續(xù)保持,而我們客戶經(jīng)理將會以維護這些品牌的價格穩(wěn)定為工作重點。
    春節(jié)文化調(diào)研報告篇四
    摘要:如今,茶飲品越來越受到人們的青睞,不僅是因為茶有提神消疲等功效,而且喝茶已經(jīng)成為普通老百姓的日常生活習(xí)慣。針對人們喜歡喝茶的習(xí)慣和功效,就以英德紅茶為例,就英德紅茶的歷史,現(xiàn)狀,發(fā)展,特征,文化內(nèi)涵,傳承與利用等方面,希望通過此種方式更好的宣傳英德紅茶及傳承英德紅茶文化。
    關(guān)鍵詞:英德紅茶;宣傳;傳承;文化
    前言 紅茶的干茶色澤與沖泡的茶湯以紅色為主調(diào),所以稱為紅茶。以適宜制作本品的茶樹新芽葉為原料,經(jīng)萎凋、揉捻、發(fā)酵、干燥等典型工藝過程精制而成。紅茶按制造方法的不同,又分為小種紅茶、工夫紅茶和紅碎茶。紅茶有健康保健的作用,而且還有預(yù)防疾病的功效,有益于心臟健康。
    英德紅茶產(chǎn)于廣東英德市,屬葉型紅茶。茶色烏黑雪亮。身披金毫,沖泡后湯色格外鮮紅,味醇清爽,回味無窮。英德紅茶產(chǎn)于廣東的英德市的英山區(qū),這里在19世紀(jì)前半葉就曾是紅茶的產(chǎn)地?!坝⒌录t茶”是與“祁門紅茶”“云南滇紅”齊名的三大紅茶之一。
    主體 一.英德紅茶的歷史與現(xiàn)狀:
    英德茶歷史悠久,可上溯到1200多年前的唐代;英德茶文化源遠流長,早在茶圣陸羽的《茶經(jīng)》中,就有“嶺南英德產(chǎn)茶”的記載。英德紅茶創(chuàng)造制于1959年,品質(zhì)優(yōu)異,除了具有優(yōu)越的自然環(huán)境外,與選用適制紅茶的云南大葉種為主體,搭配鳳凰水仙和推廣成功高香、優(yōu)質(zhì)大葉紅茶新品種有關(guān)。1963年英國女王的盛大宴會上,英德紅茶就被用于招待貴賓,并受到一致推崇,英德紅茶此后作為高級紅茶被英國指定為王室用茶。英德紅茶中以英紅九號最為出名。英紅九號產(chǎn)自英德市的英紅鎮(zhèn),英紅鎮(zhèn)以其獨特的地理位置生產(chǎn)出了高香型的英紅九號,廣受英德人民的喜愛。英德紅茶還出口到世界各地,與國內(nèi)被譽為“茶中明星”的滇紅(云南紅茶)和“茶中英豪”的祁紅(祁門紅茶)一起被認定為中國三大著名出口紅茶。
    英德紅茶英德紅茶花色品種齊全,品質(zhì)特點突出,規(guī)格分明:
    葉茶:條索緊直,勻齊,色澤烏潤、芽尖肥壯,金黃色毫尖顯露,無梗雜;湯色紅亮,香氣清高、滋味鮮爽醇厚;葉底嫩勻紅亮,抖篩8~9孔,長度1~1.5厘米。
    碎茶一號:顆粒緊結(jié)重實,芽尖金黃顯露,色澤油潤;湯色紅亮,香氣高爽持久,花香明顯,滋味鮮爽濃醇,葉底嫩勻明亮,圓篩8~10孔。
    碎茶2~5號:顆粒緊結(jié)、勻齊,色澤油潤,不含毫尖;湯色紅濃明亮,香氣鮮爽濃郁而持久,滋味濃強鮮爽,富有刺激性,葉底紅勻明亮,圓篩12~28孔。
    碎茶6號:較細嫩的莖子茶,色澤烏褐尚潤;湯色尚明亮,香氣純正,滋味醇和,葉底紅勻,圓篩9~12孔。
    片茶:葉片皺褶,大小勻齊,色澤尚潤,湯色紅亮,香尚鮮純,味醇尚濃厚;葉低紅勻明亮,圓篩12~28孔之輕身茶。
    末茶:手感重實呈砂粒狀,色澤潤,不含粉灰及泥砂;湯色濃紅、香氣純正,滋味厚,葉底紅勻尚亮,圓篩28~60孔。
    金毫茶:外形條索圓緊,金毫滿披,色澤金黃潤亮;湯色紅亮,香氣毫香或花香,濃郁持久,滋味濃爽甜潤;葉底芽葉完整,肥嫩紅亮。成為紅茶名茶的新花色,填補國內(nèi)大葉種紅茶類高檔名茶的空白。
    英德紅茶在以往與現(xiàn)在都受到人們的喜愛,20__年12月廣州國際茶業(yè)博覽會上,英德紅茶和英紅九號以其獨特的韻味征服了大多數(shù)人。英德紅茶的發(fā)展帶動的茶文化的發(fā)展,并以其獨特的魅力一如既往的影響人們的生活,帶給人們茶的享受。
    二.英德茶的文化內(nèi)涵
    在英德人民的眼中,英德紅茶文化是與英石文化同等重要的,它們不僅展現(xiàn)了英德人民熱情好客的一面,更是代表了英德人民的文化內(nèi)涵。通過英德紅茶那種苦中帶澀,反映了英德人民剛毅又有溫柔的一面,與英德人民的性情結(jié)合在一起了。雖然英德人民不像其他城市的人民那樣具有很高的科學(xué)文化,又不及潮汕人民的好客,但是,他們有自己的獨特之處,就是通過英德紅茶來訴說自己的獨特的山區(qū)文化。英德紅茶帶動了英德茶文化的發(fā)展,喝茶已經(jīng)成為了英德人民的“家常飯”。
    1.客來敬茶成為英德人尋常禮節(jié)
    凡是有客人來作客,人們總是先敬上一杯熱乎乎的茶,讓客人有種在家的感覺,然后賓主啜飲交談。通過茶這種媒介,溝通賓主雙方的心,讓客人令客人有賓至如歸之感,讓主人心感溫暖?!皝砜筒痪床?,不是好人家”這已經(jīng)成為英德人民約定俗成的規(guī)矩,一種為人豪放的美德。不管客人是否需要,主人都會敬上熱茶,英德茶鄉(xiāng)人民把“客來敬茶”當(dāng)作一種崇高的禮儀對待。英德人民通過茶體現(xiàn)了英德人民的好客,以茶會友是英德人民的待客之道。
    2. 以茶饋贈,以茶交友
    以茶交友是中國人民自古以來喜愛的交友方式,茶不僅作為待客之物,更是朋友間禮尚往來的酬贈佳品?!安枭降尉G翠,處處有佳茗”。茶作為一種禮物,是英德人民探親訪友的必備之品,體現(xiàn)了茶鄉(xiāng)人民的一種情懷,一番美意。在英德,喝茶是最容易交友的方式之一,無論相識與否,一杯茶之后就會有一種“遇知音”的感覺。以茶交友被稱為“君子之交”,與那種被斥為酒肉朋友的“小人之交”不同?!熬又弧笔峭ㄟ^相互的品茗而談茶藝,“茶經(jīng)”,是一種和諧知音而高雅的交往。以茶交友常在摯友和志趣相投朋友之間,發(fā)展到高層領(lǐng)導(dǎo)和知識界層之中,且愈有發(fā)展之趨勢。
    3. 茶店林立、茶葉芬芳、琳瑯滿目
    在英德的大街上,處處可見大大小小的茶莊與茶室?!瓣懹鸩枨f”等茶莊更是人民喜愛的名字。兼營茶葉的專柜顧客盈門,各個茶類,各種茶葉,花色品種,各種包裝一應(yīng)俱全,儼然是茶的世界,處處是茶的芬芳。英德還有一條長長3.3公里,寬30公尺的茶園路,以及以喜歡喝茶的詩人楊萬里為名的楊萬里大道。
    4.英德獨特的“擂茶粥”
    吃擂茶粥的習(xí)慣是英德人的傳統(tǒng)習(xí)慣,不但從歷史上保留了下來,而且變得富有新意,并被推而廣之。擂茶粥不僅在普通百姓家里有,而且在一些的餐館也提供擂茶粥,可以說是擂茶粥的一大推廣。擂茶粥不但清香可口,四季皆宜,而且生津止渴,健胃提神,而且人們一有小病就會吃擂茶粥用以治病。
    三.英德茶文化的發(fā)展,保護和利用
    由于英德盛產(chǎn)茶,所以英德人民把茶花定位英德的茶花,不僅表達全市人民的心愿,更加反映了英德人民愛茶的濃厚情懷和精神風(fēng)貌以及熱情好客的美德。大力鼓勵人民經(jīng)營茶類的商品經(jīng)營,把英德紅茶繼續(xù)的推向全國及全世界。英德還開辟了旅游觀光茶園棗茶趣園。茶趣園離市區(qū)3公里,有茶園面積20公頃,在美麗的茶園中,設(shè)有大茶壺笑迎客人,茶寮觀景、采茶區(qū)、制茶坊、品茶軒等景點,還喜食“擂茶粥”。游客在欣賞茶園大自然風(fēng)光之余還可實踐采茶、制茶、識茶、品茶的技藝。英德市政府還對英德茶區(qū)擬進行第二次創(chuàng)業(yè),其重點是大力發(fā)展高香型名茶3000公頃,推動英德茶業(yè)經(jīng)濟的發(fā)展步伐及弘揚英德紅茶文化。英德還建設(shè)“茶葉博物館”、“旅游茶館”、“茶苑”、“茶莊”和“百茶園”,成為廣東的茶城,鼓勵人民繼續(xù)發(fā)展茶類事業(yè),學(xué)習(xí)泡茶的技術(shù),推廣茶藝。茶城的興建反映了英德人民為推動茶文化的奉獻精神,是英德茶文化的新起點。為弘揚茶文化,英德還擬建茶葉一條街,擬建建成具有展覽、貿(mào)易、信息交流等多功能的大型茶葉市場,集齊全國各地的名茶,在此處交流與發(fā)展。在這方面來說,從茶文化的發(fā)展角度來說,是汲取各地茶文化之營養(yǎng);切磋交流發(fā)展茶文化之經(jīng)驗;融合貫通各地茶文化之精華,推動茶文化的發(fā)展。這不僅發(fā)展了英德茶文化,而且還發(fā)展了英德的商業(yè),做到了文化反哺經(jīng)濟。英德還擬建一座塑像“茶花女”,作為英德茶的象征。英德市政府及英德市民都極力的發(fā)揚發(fā)展英德茶文化,通過茶經(jīng)濟推動茶文化的發(fā)展,通過茶文化的發(fā)展反哺英德的經(jīng)濟。
    英德紅茶是英德茶的代表,更是英德茶文化的重要弘揚途徑,通過英德紅茶的推廣與發(fā)展,英德紅茶把英德推向全國,讓全國都知道英德,知道英德人民的熱情好客及精神風(fēng)貌。希望通過此次的報告,可以更好的把英德紅茶宣傳出去,讓英德紅茶走進更多人的視線里,讓更多的人知道英德紅茶。這更是一種發(fā)揚英德茶文化的一種途徑,希望借此機會更好的傳承英德茶文化,也希望政府更加的重視英德的茶文化,不僅把茶作為一種文化事業(yè)來建設(shè),還要更好的把茶文化當(dāng)做是文化產(chǎn)業(yè)來宣傳和發(fā)展冀傳承下去。茶,不僅是一種日常生活的食品,更是一種文化產(chǎn)業(yè)和文化事業(yè),可以建立博物館或者紀(jì)念館來弘揚茶文化,更是把茶作為廣東的一個特色,廣東的文化事業(yè)和廣東的文化產(chǎn)業(yè)來發(fā)展,不要只靠一個小縣城來發(fā)展茶文化,如果把茶文化放在全省的文化事業(yè)來發(fā)展,相信茶文化一定會更快更好的發(fā)展和傳承下去的。
    春節(jié)文化調(diào)研報告篇五
    采訪地點:潮州饒平師范實驗中學(xué)行政樓辦公室
    采訪方式:面談
    采訪人員:黃曉君,麥鈺珍,歐春慧
    被采訪人:林主任
    林:總體上開看,本學(xué)校的學(xué)生還是比較喜歡傳統(tǒng)文化,尤其是初中部的學(xué)生,由于他們都是以較為優(yōu)秀的成績考進來,整體素質(zhì)都比較高。有些學(xué)生家庭環(huán)境好,父母接受過教育的話,便會更主動去學(xué)習(xí)關(guān)于傳統(tǒng)文化的內(nèi)容,因為父母從小便會給他們安排相應(yīng)的才藝培訓(xùn),其中也包括書法,國畫,傳統(tǒng)樂器的學(xué)習(xí)等。
    林:這類活動對于學(xué)生全面發(fā)展很重要,我們學(xué)校也看得很重。每個學(xué)期都會舉行年級的書法比賽,讓學(xué)生主動去練毛筆和鋼筆。還會有象棋比賽,文藝晚會,黑板報評比等。這是學(xué)校里規(guī)定舉行的活動。而班主任和年級工作中也會自由地安排一些適合他們學(xué)生年齡段的活動。這些活動都會設(shè)立獎項,以此來鼓勵學(xué)生積極參加。
    問:學(xué)校在傳統(tǒng)才藝上還是相當(dāng)重視的,那么,在傳統(tǒng)的優(yōu)秀思想品德方面的情況又是怎樣呢?例如,愛國,尊師重道,長幼有序,樂于助人等這些優(yōu)秀思想。
    林:學(xué)校的學(xué)生都很乖,他們當(dāng)中大多數(shù)都是比較喜歡學(xué)習(xí)的,所以也很聽老師的話,很尊重老師,很熱心幫助同學(xué)。如果哪位學(xué)生家里有困難,同學(xué)都會很積極去幫忙。當(dāng)然,其中也有一些學(xué)生這方面還需要加強,比如體育特長生,他們的素質(zhì)則差一點。學(xué)生的素質(zhì)高低跟父母和這個社會是密切相關(guān)的,學(xué)校教的東西,他們吸收后回家或者看到社會上別人不是這樣子做的,就會疑惑,甚至?xí)W(xué)習(xí)那些不好的習(xí)慣,以大欺小等等。這些現(xiàn)象也是有的。
    林:學(xué)校每周都會有校會和班會,校會中領(lǐng)導(dǎo)的發(fā)言也會有道德方面的教育。而班會則由班主任自定主題,其中一些主題也會涉及思想道德的教育。比如,xx年的汶川地震,學(xué)校也開過專門的校會來展開捐款活動,學(xué)生都很熱心積極參與。道德的教育一般是融進在日常的教育中,讓學(xué)生潛移默化去感受去學(xué)習(xí)。
    林:當(dāng)代學(xué)生的愛好十分廣泛,這是跟以前所不同的。當(dāng)然,改革開放后崇洋追星的現(xiàn)象是有,學(xué)生對傳統(tǒng)文化的重視確實不如以前。以前我們做學(xué)生的時候,都拿政治人物當(dāng)偶像,對首都也有一種莫名的熱愛,現(xiàn)在學(xué)生一般都是把明星當(dāng)做偶像。呵呵,這的確會造成一種沖擊,但是不致于把傳統(tǒng)文化都扼殺掉的。中華民族文化是根深蒂固的,不會減弱的。
    問:總的來說,學(xué)校的教育理念中沒有輕視對傳統(tǒng)文化的教育,這對于學(xué)生的發(fā)展是很好的,希望以后學(xué)校會越來越好。謝謝主任接受我們的采訪。非常感謝。再見!
    春節(jié)文化調(diào)研報告篇六
    關(guān)于新年慶祝方式、送禮及壓歲紅包的調(diào)查調(diào)查時間:xxxx年x月x日(年初二)。
    xxx
    問卷調(diào)查
    xxx
    xxxx年x月x日,大年初二的早上,雪后初晴,金色的陽光散在白雪上,寒冷的空氣中彌漫著炮竹的味道。我,爸爸,媽媽,小姨,還有歐慶表哥和孝誠表哥,踏著“噼里啪啦”的鞭炮聲,來到草場門附近的金潤發(fā)超市門口。今天我們要共同完成一項任務(wù)——春節(jié)調(diào)研!我的計劃是以填寫問卷為主,以采訪和筆錄的方式為輔。
    我拿出一沓文件,這是我精心設(shè)計的調(diào)查問卷,共有三個主要問題:
    (1)慶祝新年的方式;
    (2)春節(jié)送禮是否必可少;
    (3)你是否收到紅包。在每個問題下邊都有多個選項,問卷采用不記名的方式,選擇填寫。按照昨晚我們已商定好的行動計劃,分成三小組開始分別發(fā)送問卷。我和媽媽一組,我負責(zé)發(fā)問卷,媽媽負責(zé)說明填寫的要求。為了獲得可貴的信息資料,我一掃往日的沉默,主動向一位老奶奶走去,“奶奶好,我要寫份春節(jié)調(diào)研報告,您能幫我完成這份調(diào)查問卷嗎?”老奶奶愣了一下,隨后“哈哈”大笑起來“,當(dāng)然可以,不過我眼睛不好,你問我好了。”“好的”。我慢慢地讀每個問題,生怕老奶奶聽不清,當(dāng)她答完最后一個問題時,我開心地跳了起來“耶!我獨立完成了第一張問卷調(diào)查!”這時,旁邊走來一位中年男子,“伯伯,能耽誤您幾分鐘嗎?”
    我邊說邊遞上調(diào)查問卷,“沒時間!”伯伯并沒有放慢腳步,他看也沒看匆匆走過,我好失落啊,“別在意!他一定有事情?!眿寢尠参课艺f。一對叔叔阿姨從我身邊走過時,好奇的說“這個小朋友在做什么?”“我在做春節(jié)調(diào)研,能完成這張調(diào)查問卷嗎?”我趕忙遞出調(diào)查問卷,“哦,是這樣啊,可以的。”阿姨仔細地閱讀上面的問題,認真的完成了這份調(diào)查問卷?!澳阋蔡钜环莅?,”阿姨笑著對身邊的叔叔說,“哈哈,阿姨你真好!”我開心的笑著……天漸漸黑了,爸爸組和小姨組都已完成問卷調(diào)查,我們手里的問卷已是厚厚一摞,沉甸甸地。
    今天的收獲可真大啊,收工我們回家。晚飯后,我快速的按照問卷中的問題做了張表格:行是三欄,分別為慶祝新年的方式、春節(jié)送禮是否必可少、你是否收到紅包,列是各問題調(diào)查的明細。媽媽負責(zé)報問卷的選項,我負責(zé)寫“正”字,和完成數(shù)據(jù)的統(tǒng)計工作。
    (1)你會以什么方式慶祝新年?調(diào)查人員中89%選擇在節(jié)日期間邀請親戚朋友來家聚聚,也有11%的人會借著春節(jié)黃金周這個機會,出去散散心,去一些山清水秀,環(huán)境幽雅的地方去過春節(jié)。當(dāng)然,這也少不了人民幣的支持,旅游消費額在3000元左右的占20%,在5000元以上的占55%,在8000元左右的占25%,看來,春節(jié)旅游這也是一筆大消費啊!
    (2)你認為春節(jié)“送禮”必不可少嗎?對于今年春節(jié)送什么禮物好?節(jié)日里人們走親訪友,互相贈送禮物,以示關(guān)愛。調(diào)查人員中78.5%的人認為"送禮"是春節(jié)必不可少的內(nèi)容,僅有8.9%表示”送禮”并非春節(jié)必不可少的內(nèi)容,有12.6%的被訪者表示不好判斷。從我調(diào)查的情況看,其中,50%的人認為送食品比較合適;35%認為送保健品比較高雅;10%認為送煙酒茶類比較時尚;5%認為送什么也無所謂。
    (3)春節(jié)你收到紅包(壓歲錢)了嗎?過春節(jié),給紅包是春節(jié)習(xí)俗中重要的一項,收紅包最多的當(dāng)然是孩子們啦,壓歲錢是我們最大的收入來源,調(diào)查給孩子壓歲錢的大人和拿到壓歲錢的孩子中,壓歲錢在600元以上的占40%,在500元左右的占50%,在300元以下的僅占10%。調(diào)查結(jié)論:我發(fā)現(xiàn)人們保持著傳統(tǒng)的春節(jié)慶祝方式。在春節(jié)里,大人們通常會有一筆很大的開支。但是,我相信人們都愿意花這筆錢,因為在這熱熱鬧鬧的春節(jié)里,大家歡聚一堂。那是多么幸福呀!
    看,街頭巷尾,人們走親訪友,熱鬧非凡,聽,鞭炮聲中,嬉笑聲中,人們用各種既傳統(tǒng)又時尚的方式慶祝著春天的到來!
    春節(jié)文化調(diào)研報告篇七
    潮州工藝琳瑯滿目,光彩照人,是優(yōu)秀的潮州文化的一部份,是潮州人民智慧的結(jié)晶。潮州的陶瓷,自晉以來,已有深厚的根基,至宋代的筆架山窯,更是名震遐邇。筆架山宋窯有百窯村之稱,其瓷器有“白如玉,薄如紙,明如鏡,聲如磬”的美譽。產(chǎn)品源源不斷地遠銷海外,使潮州成為廣東宋代海上陶瓷之路的重要一環(huán)。前些年,新西蘭學(xué)者露易.艾黎訪問,當(dāng)他在博物管的陳列室見到筆架山宋窯出土的瓷器時,高興得叫起來:“啊,它的故鄉(xiāng)原來在這里!”近年,日本福岡市的一批學(xué)者組團攜帶當(dāng)?shù)爻鐾链善鞯恼掌瑢じL祖來到潮州,印證了他們出土的瓷器正是筆架山窯的產(chǎn)品。解放后,潮州的陶瓷業(yè)得到繼承和發(fā)展,并不斷推陳出新。盛產(chǎn)瓷器的楓溪被譽為“南國瓷鄉(xiāng)”。1978年,將楓溪陶瓷工人創(chuàng)制的1.3米高,三層《友誼》通花瓶,作為國禮品贈送朝鮮的金日成,更使潮州陶瓷聲譽鵲起,身價百倍。
    潮州木雕
    潮州木雕是工藝美術(shù)的佼佼者,說來有趣,在卷帙浩瀚的《辭?!分?,要查出“木雕”一詞,必須貫以“潮”字方可查到。“潮州木雕”成為專有名詞,可見其藝術(shù)性、專訪性之強,影響面之廣。潮州木雕在唐宋時已初具規(guī)模。至明清而日臻完美,如今仍保持旺盛的生命力。在長期的發(fā)展過程中,潮州木雕形成了鮮明的風(fēng)格。其形式有圓雕、沉雕、浮雕、多層次的鏤空雕,而外形色彩上,可分為黑漆裝金、五彩裝金、本色素雕三類。在應(yīng)用上則大致分為建筑裝飾,家具裝飾,神器裝飾和案頭陳設(shè)等四類。在潮州,不管是“居廟堂之高”,還是處民居之陋,人們隨處都可以見到木雕藝術(shù)的存在。所以,潮州有“木雕城”之譽稱。
    潮繡
    潮繡是我國四大名繡之一——粵繡的一大支系,早在唐代已出現(xiàn),明、清兩代更趨成熟?!冻敝莞尽吩疲骸俺敝輯D女多勤紡織”,“織任刺繡之功,雖富家不廢也”。清末,潮州還出現(xiàn)過二十四名“繡花狀元”,并赴南京參加全國刺繡比賽。潮繡講究構(gòu)圖均稱,色彩濃烈,富麗堂皇,其品種大致可分為日用品、欣賞品和劇服三種,形式有絨繡、紗繡、金銀線繡、珠繡四大類。針法千變?nèi)f化,主要有“過橋”、“鑾乾”、“歷艮”、“二針鎖”、“三針鎖”、“三山起”,以及“打只”、“化針”、亂針”、“點繡”等六十多種。潮繡因其瑰麗多彩,技法精巧而著稱,產(chǎn)品行銷世界各地,深受青睞。
    此外,還有巧奪天工的潮州抽紗,多姿多彩的潮州花燈,潮州剪紙,潮州銀飾,潮州嵌瓷等等,真是琳瑯滿目,美不勝收。
    潮州飲食
    潮州飲食文化別具一格,潮州飲食最為出名的是潮州菜和潮州工夫茶。潮州菜在國內(nèi)外享有盛名,是由潮汕原來獨有的菜式與按潮汕味加工改造了的菜式所構(gòu)成的一個開放的體系。潮州工夫茶是中國古老的茶文化之一,在粵東當(dāng)?shù)馗前巡枳鰹榱舜偷淖罴讯Y儀并加以完善,這不僅是因為茶在許多方面有著養(yǎng)生的作用更因為自古以來茶就有“待君子,清心身”的意境。
    在中古以前潮州地區(qū)因地處蠻荒而不發(fā)達。自宋代以來,隨著城市手工業(yè)的逐步繁榮和城鎮(zhèn)人口的增多,加之接受中原文化影響等因素,潮州地區(qū)逐漸開始發(fā)展,并且具有特殊的地方特點。但總體上說水平不是很高,也談不上對中外飲食文化有什么影響力。
    到了近代,由于潮屬地區(qū)人口劇增,商品交換意識增強,逐漸有潮人外出謀生而居于諸如廣州、香港、上海等都市,更有不少潮人移居?xùn)|南亞等各國。在這些有一定數(shù)量潮人居住的城市和國家,也就開始有潮式飲食的店鋪開張經(jīng)營,但早期還多是平常小食和中低檔次的飲食店。
    而在潮州本土,由于19世紀(jì) 60年代汕頭開埠,各國在汕頭開辦洋行,商業(yè)的發(fā)展,商埠的形成,流動人口的增多,相應(yīng)的飲食業(yè)也就隨之而有較大的發(fā)展,出現(xiàn)了專業(yè)廚師。所謂“舟車云集,商旅輻輳”,消費能力很快攀升。當(dāng)時汕頭埠有永平、陶芳、擎天、等30多家著名酒樓,還有四五十家飯店酒館。其中,也有外地經(jīng)營者開設(shè)的酒家,這樣,各著名酒家在交流、融會、競爭中競相推出名牌菜、特色菜和改善環(huán)境設(shè)施。當(dāng)時流行有“陶芳好魚翅,好空氣,永平好布置”等口頭語。在這個時期,潮菜悄然地走出粵東。在國內(nèi)各大城市和港澳地區(qū)、東南亞各國,差不多都有潮菜的菜館酒家出現(xiàn),形成了一定的影響力,這是潮菜第一個飛躍發(fā)展時期。
    春節(jié)文化調(diào)研報告篇八
    調(diào)查時間:20xx年x月x日
    調(diào)查人:
    調(diào)查方式:查資料,詢問長輩
    了解春節(jié)習(xí)俗
    春節(jié)是我國傳統(tǒng)節(jié)日,也是我國人民最重視的節(jié)日。每當(dāng)春節(jié)期間我國各地方人民都會舉行各種活動來慶祝,這些活動有很多是從歷史的長河中遺留下來的,并形成了地方風(fēng)俗。
    春節(jié)一般指除夕和正月初一,是一年的第一天,又叫陰歷年,俗稱“過年”。但在民間,傳統(tǒng)意義上的春節(jié)是指從臘月初八的臘祭或臘月二十三或二十四的祭灶,一直到正月十五,其中以除夕和正月初一為高潮春節(jié)。春節(jié)的前奏要數(shù)小年了。
    1、小年
    小年是我國漢族傳統(tǒng)節(jié)日,也被稱為謝灶、祭灶節(jié)、灶王節(jié)、祭灶,在不同的地方日期不同,在農(nóng)歷臘月二十三或二十四或二十五。小年是民間祭灶的日子。小年是民間祭灶的日子。據(jù)說這一天,灶王爺都要上天向玉皇大帝報告這一家人的善惡,讓玉皇大帝賞罰。祭灶時,還要把關(guān)東糖用火融化,涂在灶王爺?shù)淖焐?,這樣他就不能在玉帝面前說壞話。“男不拜月,女不祭灶”的習(xí)俗,因此祭灶王爺,只限于男子。過了二十三,離春節(jié)只剩下六、七天了,過年的準(zhǔn)備工作顯得更加熱烈了。要徹底打掃室內(nèi),俗稱掃塵,掃塵為的是除舊迎新,拔除不祥。過了小年,便迎來除夕。
    2、除夕
    除夕又稱大年三十,初夜,歲除。 除夕是一年中最后一天了,含有舊歲到次夕而除、明日即另換新歲的意思,一般指農(nóng)歷二十九或三十。這天,一早起床,男子準(zhǔn)備貼對聯(lián),福等。也叫“門對”、“春貼”、“對聯(lián)”、“對子”,家中女子便開始忙碌起年夜飯來,年夜飯又稱團圓飯,我們年夜飯中一般都有雞,魚,肉,湯圓這四道菜,魚的意思是年年有余,湯圓的意思是團團圓圓。年夜飯是春節(jié)家家戶戶最愉快最熱鬧的時候,一桌豐盛的菜,和家團聚,圍坐桌旁,共吃團圓飯。我的家鄉(xiāng)每家每戶吃年夜飯時會先放掛鞭炮,然后關(guān)上門一家人坐一起和和美美吃團圓飯。年夜飯過后,孩子們會得到長輩給的“壓歲錢”又稱守歲錢等。因為是用紅色的袋,故又稱紅包。在大年三十傍晚時分,在祖宗像前點上香燭,倒上美酒,擺上菜肴,全家人舉行隆重的祭祀儀式,表達“慎終追遠”的感情。等各位先人用過年夜飯之后,人們才開始享用。
    3、湯圓
    過完除夕,便迎來了新的一年,接下來的幾天,父母會帶領(lǐng)孩子到親朋好友家祝賀新春。
    4、拜年
    拜年是中國民間的傳統(tǒng)習(xí)俗,是人們辭舊迎新、相互表達美好祝愿的一種方式。 我的家鄉(xiāng)正月初一早上每家每戶放鞭炮迎接新的一年。初一的早晨我們各家都會準(zhǔn)備好果盒,糖果和各種各樣的食品。初二,父母會帶我們到外婆家拜新年,那天一早父母會帶上很多禮物比如煙酒飲料等,去外婆,外婆則準(zhǔn)備一桌豐盛的伙食招待我們。 接下來的幾天,便到親戚朋友家拜訪,同樣主人家會準(zhǔn)備一桌美味佳肴招待客人。
    春節(jié)文化調(diào)研報告篇九
    為落實“訂單招工、訂單培養(yǎng)、訂單服務(wù)”舉措,再造xx市人力資源新優(yōu)勢,鼓勵城鄉(xiāng)勞動力本地就業(yè),引導(dǎo)外出務(wù)工人員返鄉(xiāng)就業(yè),多渠道引進外地勞動力來宿就業(yè),切實幫助重點企業(yè)解決用工問題,春節(jié)期間,全市人力資源和社會保障部門,開展了以“春風(fēng)進萬家,就業(yè)在家鄉(xiāng)”為主題的xx年“春風(fēng)行動”活動,現(xiàn)將有關(guān)情況進行分析如下:
    春節(jié)期間,全市人力資源和社會保障部門共搜集就業(yè)崗位51678個,印發(fā)各類宣傳資料17萬余份,與新聞媒體合作,對“春風(fēng)行動”宣傳90余次,懸掛各類宣傳標(biāo)語10000多條。發(fā)放“春風(fēng)卡”、“農(nóng)民工進場務(wù)工讀本”78000余份,針對進城務(wù)工人員舉辦各類招聘會300場,組織2647家/次用人單位進場招聘,15萬余人進場應(yīng)聘,達成用工意向78767人,占招工計劃的152%。其中重點企業(yè)招工總數(shù)占招工計劃98.1%;全市開展創(chuàng)業(yè)培訓(xùn)844人次,扶持成功創(chuàng)業(yè)456人,帶動3200余人就業(yè)。
    (一)企業(yè)開復(fù)工情況:多數(shù)企業(yè)正月初十前開工
    xx年春節(jié),大多數(shù)企業(yè)放假在7至15天之間,其中放假時間在6-8天的占調(diào)查企業(yè)的60%左右,92%的.企業(yè)于正月初十前開工。全市1462家規(guī)模企業(yè)開工率在100%,春節(jié)期間還有5%企業(yè),沒有放假,正常生產(chǎn)。
    (二)企業(yè)訂單形勢:半數(shù)企業(yè)已排到半年之后
    調(diào)查企業(yè)中,今年的訂單形勢非常樂觀,絕大多數(shù)的企業(yè)都預(yù)計今年的訂單情況好于去年或與去年持平,紡織、電子等行業(yè)訂單增長最為明顯,50%的企業(yè)的訂單都已經(jīng)排到下半年,少數(shù)企業(yè)甚至已排至明年。
    大企業(yè)的訂單好于小企業(yè)。在行業(yè)方面,服裝加工、紡織針織、電子電器等行業(yè)訂單增長最為明顯。
    (三)企業(yè)招工招聘:90%企業(yè)招工能夠滿足當(dāng)前生產(chǎn)需要
    活動期間,全市舉辦各類招聘活動300余場次((含縣區(qū)鄉(xiāng)鎮(zhèn)逢集、廟會招聘會),提供51678個就業(yè)崗位。正月初三至初五,市縣(區(qū))聯(lián)動舉辦了大型招聘會,三天招聘44881人,截止目前,全市已招聘78767人,超額完成招工計劃??沙煽萍?、晨風(fēng)集團、達利集團、恒力集團、匯源果汁、娃哈哈、箭鹿集團、瑞聲科技、精科智能等規(guī)模企業(yè),均已招滿,較好地滿足了企業(yè)用工需求。目前,可成科技已招聘7100人,上崗4100人,仍有3000人等待企業(yè)安排上崗。
    (四)企業(yè)缺工情況:少部分企業(yè)缺工依然存在
    由于部份企業(yè)工資福利待遇偏低、職工合法權(quán)益受侵害、企業(yè)勞動保護意識淡薄、生產(chǎn)生活條件較差、用工年齡限制、性別需求失衡等企業(yè)內(nèi)部因素導(dǎo)致員工流失,到目前為止,全市仍有5589人缺口,涉及企業(yè)103家,主要是服裝紡織、化學(xué)化工行業(yè)以及部分規(guī)模較小的電子裝配等企業(yè)。
    (一)部分企業(yè)部分崗位招工難。從企業(yè)來看,用工情況差異性非常明顯,效益好、規(guī)模大的企業(yè)用工基本穩(wěn)定,企業(yè)員工平均回流率在90%以上,而工作環(huán)境差、待遇低的企業(yè)常年用工不足,員工流失現(xiàn)象比較嚴(yán)重。
    (二)用工成本不斷攀升。隨著對勞動力需求的不斷旺盛,勞動力價格也不斷攀升。據(jù)了解,企業(yè)今年用工成本同比平均增幅在15-20%左右,個別企業(yè)達到25%。企業(yè)借助工資待遇的提升來穩(wěn)定員工隊伍,與此同時,企業(yè)增加了勞動力成本。
    (一)繼續(xù)開展“春風(fēng)行動”,舉辦不同層次,不同形式的招聘活動,為企業(yè)招聘提供服務(wù)。
    (二)加強與周邊地區(qū)聯(lián)系,組織有招工需求的企業(yè)赴外地招聘。
    (三)建立政府推動與市場化運作相結(jié)合的招聘模式,幫助企業(yè)與市內(nèi)外人力資源服務(wù)企業(yè)建立勞務(wù)合作關(guān)系,多渠道開展招工服務(wù)工作。
    (四)幫助可成科技排出今年用工計劃,提前下達給各職技院校,優(yōu)先保證可成科技用工需要。
    春節(jié)文化調(diào)研報告篇十
    春節(jié)將至,1月14日國內(nèi)最大的旅游集團攜程旅行網(wǎng)發(fā)布了《20xx中國人春節(jié)出游意愿調(diào)查報告》。報告顯示近八成人希望用旅游來度過20xx年春節(jié),出行意愿遠超往年,因害怕國內(nèi)過于擁擠,超50%有出行意愿的旅游者計劃出境旅游,出境游意愿首次高于國內(nèi)游。在預(yù)訂渠道選擇上,超過8成客戶傾向于通過旅游網(wǎng)站來選擇、比較旅游產(chǎn)品。40%用戶青睞在手機端選擇和預(yù)訂旅游產(chǎn)品,春節(jié)出游正在走向“移動化”。
    此次調(diào)查面向來自全國30多個城市的網(wǎng)民,共回收有效問卷1331份,報告全面展示了今年春節(jié)國人旅游在出行意愿、費用、時間、目的地、關(guān)注點等諸多方面的傾向。
    攜程旅游專家分析,受到出境旅游門檻放寬、國內(nèi)高鐵自駕航空便利化、互聯(lián)網(wǎng)旅游技術(shù)創(chuàng)新與價格競爭等重大利好因素影響,我國旅游者在20xx年的旅游意愿將進一步提升。今年春節(jié)預(yù)計將成為游客規(guī)模史上最高、“旅游”程度最高的春節(jié)黃金周。今年旅游的性價比也創(chuàng)新高,攜程等大型旅游網(wǎng)站和app已經(jīng)推出數(shù)萬條線路以及“買一送一”、一元門票等優(yōu)惠活動。從目前春節(jié)假期的預(yù)訂情況看,出境游、高鐵與自駕游、跟團游與自由行、門票等產(chǎn)品,將會出現(xiàn)爆發(fā)式增長。預(yù)計國內(nèi)的東北、海南、華東、云南、四川,出境的日本、泰國、臺灣地區(qū)、澳洲、美國等將是春節(jié)旅游的熱點,熱門線路游客量有望增長50%以上。
    春節(jié)旅游意愿超八成九成是家庭同游。
    距20xx年春節(jié)黃金周假期只有1個多月了,調(diào)查顯示,有出行意愿的網(wǎng)民達到八成。17%的網(wǎng)民已經(jīng)訂好了出游計劃,65%的網(wǎng)民仍在考慮中。18%的客戶表示沒有出游計劃。
    春節(jié)是中國人每年最重要的節(jié)日,近9成旅游者傾向與家人一同出游。選擇一個人出游的只有5%。合家團圓、走親訪友也是大部分人極為重要的安排,因此36%的客戶傾向于年初三或初四出行。其次是春節(jié)前(23%)、年初一或初二(20%)。在出游天數(shù)的選擇上,大部分人傾向在3-6天,兼顧休息和出游時間。25%的游客選擇春節(jié)旅游6天以上。
    攜程旅游專家分析,目前處于春節(jié)國內(nèi)游、出境游的預(yù)訂高峰,出境游已經(jīng)預(yù)訂過半,歐美、澳洲等部分長途熱門線路的名額已經(jīng)很緊張。建議有出游計劃的旅游者盡快安排。從訂單分析家庭游客是主力,報名攜程旅游團的兩大一小或者三代同行比例很高,私家團、爸媽放心游、高端小團游等很受歡迎。
    出境游意愿首次高于國內(nèi)游。
    在目的地的選擇方面,約4成客戶傾向于境外旅游,37%偏好境內(nèi)旅游,選擇出境游的客人比例略高于國內(nèi)游,另有23%的客戶表示“不確定”。超過一半的客戶不考慮境內(nèi)出游,主要是因為境內(nèi)目的地在節(jié)假日人較多。調(diào)查發(fā)現(xiàn),男性客戶更傾向境內(nèi)旅游,而女性則更傾向于境外。
    國內(nèi)目的地集中在傳統(tǒng)、熱門的旅游勝地,如三亞、云南(麗江、昆明、大理等),其次是廈門、東北(哈爾濱、吉林等)。境外目的地則呈現(xiàn)出百花齊放的姿態(tài),無論是較近的港澳臺、日韓、東南亞,還是中長線的美洲、歐洲、中東線等都有不同需求的客人進行選擇。
    攜程旅游專家分析,從調(diào)查看,出境游意愿首次超過國內(nèi)游,將是今年春節(jié)的旅游熱點。這主要是受到眾多目的地國家簽證條件放寬等利好的影響,攜程網(wǎng)上相關(guān)國家的線路產(chǎn)品游客量都出現(xiàn)大幅增長的趨勢。很多報名的游客是第一次出境游或者首次在網(wǎng)上預(yù)訂,說明越來越多國人有條件走出國門。
    超過8成傾向網(wǎng)上選擇、比較旅游產(chǎn)品40%青睞在手機端預(yù)訂。
    旅游者調(diào)查顯示,今年春節(jié)旅游消費方式的最大變化是網(wǎng)絡(luò)化、移動化。超過8成客戶傾向于通過旅游網(wǎng)站來選擇、比較旅游產(chǎn)品,4成客人在手機端用旅游app做出行準(zhǔn)備,比例遠超通過傳統(tǒng)旅行社的客人。調(diào)查顯示,透明度高、產(chǎn)品豐富、預(yù)訂便捷是客人選擇在網(wǎng)絡(luò)和移動端預(yù)訂的主要原因。
    攜程旅游專家分析,在移動信息技術(shù)的助推下,客人的旅游預(yù)訂習(xí)慣從線下向線上轉(zhuǎn)變,現(xiàn)在正在向手機端遷移。攜程等大型旅游網(wǎng)站與各家旅行社合作把產(chǎn)品都搬上網(wǎng),今年旅游者在一個網(wǎng)站就可以完成比價、比產(chǎn)品。從目前春節(jié)假期的預(yù)訂情況看,出境游、高鐵與自駕游、跟團游與自由行、門票等產(chǎn)品,將會出現(xiàn)爆發(fā)式增長。其中通過app預(yù)訂的比例將創(chuàng)新高,比如攜程門票訂單預(yù)計80%以上來自app,跟團游產(chǎn)品手機預(yù)訂比例在部分城市也可能達到40%以上。
    春節(jié)旅游花多少錢?三分之一花每人5000元以上。
    春節(jié)出行,客人關(guān)注的問題仍主要集中在價格、線路安排、服務(wù)幾方面。71%的客人關(guān)注價格問題、68%關(guān)注線路安排、49%最看重服務(wù)問題。另外春節(jié)出行的安全、天氣等因素也是客人特別看重的方面。
    在消費水平上,國人也越來越有錢,在春節(jié)相比平時旅游更愿意花錢,30%客戶認為3001-5000元是較為合適的人均消費,有三分之一的被調(diào)查者將花每人5000元以上在旅游上。調(diào)查還發(fā)現(xiàn),旅游者對價格的關(guān)注度隨著年齡的增長而逐步降低。這主要因為40歲以上國人的消費能力相對較強,且更為看重春節(jié)出游對家庭的影響,愿意投入更高的旅游費用。
    攜程旅游專家分析,因為需求旺盛、熱門的酒店和航空資源較平時緊張,春節(jié)出游價格一般都有30%以上上漲。不過今年春節(jié)在線旅游網(wǎng)站爆發(fā)促銷戰(zhàn),網(wǎng)上特別是手機app預(yù)訂的性價比創(chuàng)新高。攜程等大型旅游網(wǎng)站已經(jīng)推出數(shù)萬條線路以及500元免費紅包、“買一送一”、一元門票等優(yōu)惠活動,以及99元國內(nèi)游等最低1折的爆款產(chǎn)品。消費者獲得的優(yōu)惠力度最多可以達到50%以上?!按汗?jié)爆款”的出現(xiàn),說明消費者對價格依然非常敏感,也體現(xiàn)了市場競爭的激烈。但建議消費者除了價格,也應(yīng)該在品牌、行程安排、服務(wù)保障等方面綜合考慮。
    1、出游計劃安排。
    17%的客戶已經(jīng)訂好了出游計劃,65%的客戶仍在考慮中,而18%的客戶表示完全沒有出游計劃。
    2、出游同伴。
    近9成客戶傾向與家人一同出游,另有28%的客戶選擇與伴侶一同出游。
    3、出游天數(shù)與時間偏好。
    超6成客戶認為春節(jié)假期合適的出游天數(shù)在3-6天,36%的客戶傾向于年初三或初四出行,其次是春節(jié)前(23%)、年初一或初二(20%)。
    4、出游方式與人均消費。
    5、目的地偏好。
    約4成客戶傾向于境外旅游,37%偏好境內(nèi)旅游,另有23%的客戶表示“不確定”。
    6、境內(nèi)游偏好。
    境內(nèi)出游目的地方面,大部分客戶比較偏好傳統(tǒng)、熱門的旅游勝地,如三亞、云南(麗江、昆明、大理等),其次是廈門、東北(哈爾濱、吉林等)。
    而在其他項中,超過一半的客戶不考慮境內(nèi)出游,主要是因為境內(nèi)目的地在節(jié)假日人較多。
    7、出境游偏好。
    客戶偏好的境外目的地比較分散,可能是受出游天數(shù)、預(yù)算等的限制,東南亞地區(qū),尤其是海島相對較受歡迎。
    8、春節(jié)出游關(guān)注因素。
    價格、線路安排是客戶春節(jié)出游時較為關(guān)注的因素,其次是出行安全、天氣等。
    客戶對價格的關(guān)注度隨著年齡的增長而逐步降低。
    9、預(yù)訂渠道。
    超過8成客戶傾向于通過旅游網(wǎng)站來選擇、比較旅游產(chǎn)品。
    春節(jié)文化調(diào)研報告篇十一
    在當(dāng)下社會,報告不再是罕見的東西,其在寫作上具有一定的竅門。那么什么樣的報告才是有效的呢?以下是小編精心整理的春節(jié)回鄉(xiāng)調(diào)研報告范文,希望對大家有所幫助。
    風(fēng)和又拂南山綠,春早更催萬象新。20xx年春節(jié)期間,我局干部職工,特別是老家在農(nóng)村的干部職工,利用回鄉(xiāng)過年的機會,訪民情、問民生、聽民意,深入到群眾中去,切身實地的感受到了家鄉(xiāng)近幾年的大變化和農(nóng)村農(nóng)民精神風(fēng)貌的`大改觀。現(xiàn)就本局干部職工調(diào)研情況進行綜合整理,報告如下:
    (一)家鄉(xiāng)的變化
    “改革開放好、共產(chǎn)黨好、社會主義好.”、“前些年道路幾乎全部是泥巴路,坑坑洼洼的,到處都是平房,90年代村里只有一棟二層樓,萬元戶屈指可數(shù),全村只有一輛手扶拖拉機,如今私家轎車都有好幾輛”、“改革開放后,務(wù)工的人多了,如今小工都有一兩百元一天,都是年輕人的天下,我們看廠門的一月都有一千好幾百”、“破舊的老屋早已被二層樓、三層樓取代了,高樓大廈比比皆是了,都賺了錢,大部分都在城里買了房,都成了城里人”......
    (二)群眾生活情況
    “網(wǎng)絡(luò)發(fā)達了,足不出戶就可以了解世界各國時事政治、經(jīng)濟發(fā)展?fàn)顩r及與眾不同文化習(xí)俗了”、“生活改善了,雞鴨魚肉天天有,不再是過年的專屬了”、“家家戶戶通了自來水,生活便利了”、“現(xiàn)在的生活在以前我想都不敢想,政策好,我知足了”、“村民辦事方便快捷了,現(xiàn)在又有了便民聯(lián)系卡,有什么問題可以直接反映了,政府好啊”......
    首先,交通改善、網(wǎng)絡(luò)發(fā)達,與外界聯(lián)系更密切。第二,經(jīng)濟增長、務(wù)工創(chuàng)業(yè)機會多,人們生活水平得以提高。第三,環(huán)境改善、綠化面廣,逐漸貼近新農(nóng)村。
    首先,農(nóng)村偷盜現(xiàn)象還存在,村民自我保護意識還不是很強,法律知識還比較缺乏。
    第二,部分偏遠的村莊交通還不夠便利,沒能實現(xiàn)全村硬化;村里電力設(shè)施不是很好,電壓不夠,平時風(fēng)扇都轉(zhuǎn)不起來;新增人口無土地,荒田荒地多,沒能好好利用空有的土地資源;小村莊沒有統(tǒng)一規(guī)劃。
    第三,懂得心存感恩、心存孝老,心存行善,關(guān)愛老人,關(guān)注留守兒童。
    第四,開展黨員干部“結(jié)對幫困”活動和“進百家門、知百姓情、解百姓難、聚萬人心”活動,通過走訪慰問、思想引導(dǎo)等措施,幫助困難群眾解決生產(chǎn)生活實際問題,提升群眾滿意度。
    第五,加大歷史遺留問題的解決力度,對群眾反映強烈的實際困難和問題,要逐一梳理,認真答復(fù),落實責(zé)任加以解決,切實把矛盾解決在基層、解決在萌芽狀態(tài),切實加強治安綜合治理工作,依法打擊各種犯罪活動,切實維護社會大局穩(wěn)定,強化矛盾排查調(diào)處。
    春節(jié)文化調(diào)研報告篇十二
    為落實“訂單招工、訂單培養(yǎng)、訂單服務(wù)”舉措,再造xx市人力資源新優(yōu)勢,鼓勵城鄉(xiāng)勞動力本地就業(yè),引導(dǎo)外出務(wù)工人員返鄉(xiāng)就業(yè),多渠道引進外地勞動力來宿就業(yè),切實幫助重點企業(yè)解決用工問題,春節(jié)期間,全市人力資源和社會保障部門,開展了以“春風(fēng)進萬家就業(yè)在家鄉(xiāng)”為主題的xx年“春風(fēng)行動”活動,現(xiàn)將有關(guān)情況進行分析如下:
    春節(jié)期間,全市人力資源和社會保障部門共搜集就業(yè)崗位51678個,印發(fā)各類宣傳資料17萬余份,與新聞媒體合作,對“春風(fēng)行動”宣傳90余次,懸掛各類宣傳標(biāo)語10000多條。發(fā)放“春風(fēng)卡”、“農(nóng)民工進場務(wù)工讀本”78000余份,針對進城務(wù)工人員舉辦各類招聘會300場,組織2647家/次用人單位進場招聘,15萬余人進場應(yīng)聘,達成用工意向78767人,占招工計劃的152%。其中重點企業(yè)招工總數(shù)占招工計劃98.1%;全市開展創(chuàng)業(yè)培訓(xùn)844人次,扶持成功創(chuàng)業(yè)456人,帶動3200余人就業(yè)。
    (一)企業(yè)開復(fù)工情況:多數(shù)企業(yè)正月初十前開工
    xx年春節(jié),大多數(shù)企業(yè)放假在7至15天之間,其中放假時間在6-8天的占調(diào)查企業(yè)的60%左右,92%的企業(yè)于正月初十前開工。全市1462家規(guī)模企業(yè)開工率在100%,春節(jié)期間還有5%企業(yè),沒有放假,正常生產(chǎn)。
    (二)企業(yè)訂單形勢:半數(shù)企業(yè)已排到半年之后
    調(diào)查企業(yè)中,今年的訂單形勢非常樂觀,絕大多數(shù)的企業(yè)都預(yù)計今年的訂單情況好于去年或與去年持平,紡織、電子等行業(yè)訂單增長最為明顯,50%的企業(yè)的訂單都已經(jīng)排到下半年,少數(shù)企業(yè)甚至已排至明年。大企業(yè)的訂單好于小企業(yè)。在行業(yè)方面,服裝加工、紡織針織、電子電器等行業(yè)訂單增長最為明顯。
    (三)企業(yè)招工招聘:90%企業(yè)招工能夠滿足當(dāng)前生產(chǎn)需要
    活動期間,全市舉辦各類招聘活動300余場次((含縣區(qū)鄉(xiāng)鎮(zhèn)逢集、廟會招聘會),提供51678個就業(yè)崗位。正月初三至初五,市縣(區(qū))聯(lián)動舉辦了大型招聘會,三天招聘44881人,截止目前,全市已招聘78767人,超額完成招工計劃??沙煽萍?、晨風(fēng)集團、達利集團、恒力集團、匯源果汁、娃哈哈、箭鹿集團、瑞聲科技、精科智能等規(guī)模企業(yè),均已招滿,較好地滿足了企業(yè)用工需求。目前,可成科技已招聘7100人,上崗4100人,仍有3000人等待企業(yè)安排上崗。
    (四)企業(yè)缺工情況:少部分企業(yè)缺工依然存在
    由于部份企業(yè)工資福利待遇偏低、職工合法權(quán)益受侵害、企業(yè)勞動保護意識淡薄、生產(chǎn)生活條件較差、用工年齡限制、性別需求失衡等企業(yè)內(nèi)部因素導(dǎo)致員工流失,到目前為止,全市仍有5589人缺口,涉及企業(yè)103家,主要是服裝紡織、化學(xué)化工行業(yè)以及部分規(guī)模較小的電子裝配等企業(yè)。
    (一)部分企業(yè)部分崗位招工難。從企業(yè)來看,用工情況差異性非常明顯,效益好、規(guī)模大的.企業(yè)用工基本穩(wěn)定,企業(yè)員工平均回流率在90%以上,而工作環(huán)境差、待遇低的企業(yè)常年用工不足,員工流失現(xiàn)象比較嚴(yán)重。
    (二)用工成本不斷攀升。隨著對勞動力需求的不斷旺盛,勞動力價格也不斷攀升。據(jù)了解,企業(yè)今年用工成本同比平均增幅在15-20%左右,個別企業(yè)達到25%。企業(yè)借助工資待遇的提升來穩(wěn)定員工隊伍,與此同時,企業(yè)增加了勞動力成本。
    (一)繼續(xù)開展“春風(fēng)行動”,舉辦不同層次,不同形式的招聘活動,為企業(yè)招聘提供服務(wù)。
    (二)加強與周邊地區(qū)聯(lián)系,組織有招工需求的企業(yè)赴外地招聘。
    (三)建立政府推動與市場化運作相結(jié)合的招聘模式,幫助企業(yè)與市內(nèi)外人力資源服務(wù)企業(yè)建立勞務(wù)合作關(guān)系,多渠道開展招工服務(wù)工作。
    (四)幫助可成科技排出今年用工計劃,提前下達給各職技院校,優(yōu)先保證可成科技用工需要。
    春節(jié)文化調(diào)研報告篇十三
    春節(jié)到了,意味著春天將要來臨,萬象復(fù)蘇草木更新,新一輪播種和收獲季節(jié)又要開始,人們剛剛度過冰天雪地草木凋零的漫漫寒冬,早就盼望著春暖花開的日子,當(dāng)新春到來之際,自然要充滿喜悅載歌載舞地迎接這個節(jié)日。春節(jié),是農(nóng)歷正月初一,又稱陰歷年,俗稱“過年”。
    這是我國民間最隆重、最熱鬧的一個傳統(tǒng)節(jié)日。春節(jié)的別稱是過年。在過去的'傳說里,年是一種為人們帶來壞運氣的想像中的動物。年一來,樹木凋蔽,百草不生;年一過,萬物生長,鮮花遍地。年如何才能過去呢?需要用鞭炮轟,于是有了燃鞭炮的習(xí)俗,這其實也是烘托熱鬧場面的又一種方式。
    春節(jié)是我國一個古老的節(jié)日,也是全年最重要的一個節(jié)日。在千百年的歷史發(fā)展中,形成了一些較為固定的風(fēng)俗習(xí)慣,有許多還相傳至今。
    小孩小孩你別饞,過了臘八就是年!臘八粥,喝幾天;哩哩啦啦二十三;
    二十三,糖瓜粘;
    二十四,掃房子;
    二十五,做豆腐;
    二十六,去割肉;
    二十七,宰年雞;
    二十八,把面發(fā);
    二十九,蒸饅頭;
    三十晚上熬一宿;
    大年初一扭一扭!
    春節(jié)文化調(diào)研報告篇十四
    隨著國家對“三農(nóng)”問題的高度重視,農(nóng)村的經(jīng)濟建設(shè)得到了飛速發(fā)展,人民群眾的物質(zhì)生活大幅度提高,農(nóng)民基本都過上了比較富足的生活。筆者通過對春節(jié)期間農(nóng)村農(nóng)民娛樂活動的調(diào)查發(fā)現(xiàn):物質(zhì)生活的改善并沒有讓農(nóng)民群眾精神生活“脫貧”。
    通過走訪調(diào)查發(fā)現(xiàn),當(dāng)前農(nóng)村文化娛樂活動形式相對單一,排在前三位的分別是:抹牌賭博、看電視和閑聊。特別春節(jié)期間,村民參與抹牌賭博活動的比例劇增,男女老少扎堆賭博已成風(fēng)氣。此次走訪的幾個村子里,有近80%的農(nóng)民存在參與打撲克、搓麻將的賭錢行為。而且,賭博場所也在不斷變化,個別農(nóng)村小賣部成了小賭場,影響惡劣,與當(dāng)前整個社會風(fēng)清氣正的風(fēng)氣格格不入。
    1、農(nóng)民文化素質(zhì)相對較低。一般而言,農(nóng)民文化層次較低,法制意識不強,在他們的思想認識當(dāng)中,認為小賭不是賭博,大賭才是賭博,甚至認為賭博是一種“娛樂”,對賭博的危害性認識不足。
    2、農(nóng)村文化建設(shè)相對滯后。一些地方政府受經(jīng)濟利益的驅(qū)動,追求經(jīng)濟效益,忽視精神文明建設(shè),導(dǎo)致農(nóng)村文化建設(shè)滯后,活動組織缺位,娛樂設(shè)施匱乏,活動項目單調(diào),無法滿足農(nóng)民群眾對娛樂、健身、求知、交流的需求。
    3、農(nóng)村法制建設(shè)較為薄弱。農(nóng)村防范、打擊賭博的綜合治理機制還沒有形成,對賭博危害性和防范、打擊的宣傳教育力度不夠,甚至存在執(zhí)法機關(guān)執(zhí)法不嚴(yán),逃避責(zé)的行為,沒有形成強大的震懾力。
    1、加強宣傳教育,從思想上拒絕賭博。充分利用廣播、電視、報刊等渠道,宣傳法律禁止和打擊賭博違法犯罪行為,使廣大農(nóng)民知法、懂法、守法,有效地預(yù)防和遏制農(nóng)村聚眾賭博犯罪。堅持“送文化”與“種文化”相結(jié)合,努力發(fā)展特色村落文化,提升農(nóng)村文明程度。積極開展豐富多彩的文體活動,不斷滿足、引導(dǎo)和保障農(nóng)民群眾多樣化的'精神文化需求。
    2、加強自我管理,從源頭上控制賭博。依托各村的特色文化資源,引導(dǎo)農(nóng)民以村為單位,建立形式多樣的農(nóng)民文化社團,比如成立舞蹈隊、器樂隊、歌唱隊等半公益性的農(nóng)民文化藝術(shù)團隊,積極創(chuàng)作具有鄉(xiāng)土氣息的作品。同時,制定相應(yīng)的實施方案和激勵機制,加以引導(dǎo)和扶持,激發(fā)群眾參與活動的積極性和主動性,使農(nóng)民真正成為農(nóng)村文化活動的主體。
    3、加強打擊力度,從法規(guī)上禁止賭博。公安機關(guān)加大打擊力度,消除賭博者的僥幸心理。集中力量重點整治,在打擊上做到“嚴(yán)”“準(zhǔn)”“狠”,注重效果。對少數(shù)賭徒、賭棍、窩主、教唆犯和屢教不改者,司法機關(guān)必須予以嚴(yán)懲,絕不心慈手軟。但也要防止“以懲代刑”現(xiàn)象的發(fā)生,依法治賭。
    春節(jié)文化調(diào)研報告篇十五
    系部名稱:旅游管理學(xué)院專業(yè):酒店管理
    實踐單位:大連市各市區(qū)及鄉(xiāng)村
    實踐時間:xx年1月29日至xx年2月17日共20天
    實踐目的:為響應(yīng)我院對此次寒假社會實踐活動的具體要求,改變學(xué)習(xí)方式,拓展學(xué)習(xí)資源,拓寬發(fā)展空間;激發(fā)學(xué)習(xí)興趣,增進生存體驗;形成服務(wù)意識,強化社會責(zé)任。我們于xx年1月29日至xx年2月17日期間在大連市各市區(qū)及鄉(xiāng)村開展了體驗民俗文化,感受節(jié)日氛圍的社會實踐活動,結(jié)合新春佳節(jié)來臨的契機,依靠自己所學(xué)專業(yè)知識、專業(yè)技能,我們順利地完成了此次寒假社會實踐作業(yè)。
    實踐內(nèi)容:在開展活動之前,根據(jù)我們各自的特長及優(yōu)勢結(jié)合實際,進行了如下分配。任鴻鵬同學(xué)在美食方面比較感興趣,因此安排他與隋拓同學(xué)一起在組織活動期間調(diào)查傳統(tǒng)節(jié)日新春佳節(jié)來臨之際大連市各市區(qū)及鄉(xiāng)村的飲食文化習(xí)俗。何勇興與劉嘉兩位同學(xué)則負責(zé)組織活動期間調(diào)查大連市各市區(qū)及鄉(xiāng)村的文娛及傳統(tǒng)活動。
    在調(diào)查新春佳節(jié)來臨之際大連市的文化習(xí)俗時,我們采取先農(nóng)村后城市的方法進行調(diào)查,在此期間我們發(fā)現(xiàn)大連人的過年習(xí)俗其實和東北人的差不多。過年講究熱鬧、喜慶,年俗也特別多。
    有民謠道出東北過年的習(xí)俗:二十三,送灶王;二十四,掃房子;二十五,凍豆腐;二十六,去買肉;二十七,宰公雞;二十八,把面發(fā);二十九,蒸饅頭;三十晚上熬一宿;初一、初二滿街走。
    臘月二十三,過小年,祭灶。東北有首民謠:“糖瓜祭灶,新年來到”。老東北過年要祭灶———希望“灶王爺”保佑全家平安。祭灶時用的是糖瓜、關(guān)東糖等小食品,由膠狀麥芽糖制成,甜中略帶些酸味兒。
    臘月二十四,為掃塵之時,其用意是要把一切窮運、晦氣統(tǒng)統(tǒng)掃出門。在年前將房間里外打掃干凈,為一年最大的一次大掃除,也叫除舊迎新,徹底清理粉刷干凈迎接新年。
    殺豬:在農(nóng)村,舊時沒有冰箱,最好的殺豬季節(jié)為春節(jié)前,一是喜慶,二是此時天氣最冷,可以保存較長時間,殺豬的時候要宴請左右鄰居好幾桌人熱熱鬧鬧的.,現(xiàn)在也有二十六買豬肉之說。
    蒸饅頭:舊時為了春節(jié)期間來客人做飯鍋不夠之備,所以要提前蒸幾鍋饅頭備用,也為春節(jié)祭祖用,也做粘豆包之類,二十八把面發(fā)、二十九蒸饅頭即指此,也有稱二十九把油走,意指做油扎食品。
    置辦年貨:采購春節(jié)用品,如無論家里已經(jīng)多出多少碗筷,為了人丁興旺所以每年春節(jié)都要買幾個;給孩子買新衣服,以圖喜慶;春節(jié)期間出去給長輩拜年的禮物等等。
    春聯(lián)也叫門對、春貼、對聯(lián)、對子、桃符等?!伴T心”貼于門板上端中心部位;“框?qū)Α辟N于左右兩個門框上;“橫披”貼于門媚的橫木上;“春條”根據(jù)不同的內(nèi)容,貼于相應(yīng)的地方;“斗斤”也叫“門葉”,為正方菱形,多貼在家俱、影壁中。貼春聯(lián)時間是不固定的,一般是在二十九或者三十早上。
    窗花不僅烘托了喜慶的節(jié)日氣氛,也集裝飾性、欣賞性和實用性于一體。剪紙在我國是一種很普及的民間藝術(shù),千百年來深受人們的喜愛,因它大多是貼在窗戶上的,所以也被稱其為“窗花”。
    每逢新春佳節(jié),家家戶戶都要在屋門上、墻壁上貼上大大小小的“福”字。“?!弊执碇靶腋!薄ⅰ案狻?、“福運”。為了更充分地體現(xiàn)這種向往和祝愿,都將“?!弊值惯^來貼,表示“福倒(到)了”。
    民間還有將“福”字精描細做成各種圖案的,圖案有壽星壽桃、鯉魚跳龍門、五谷豐登、龍鳳呈祥等。過去民間有“臘月二十四,家家寫大字”的說法,寫的就是“?!弊帧!案!弊忠郧岸酁槭謱憽,F(xiàn)在市場上、商店中均有出售。
    每家為了來年財源廣進,春節(jié)都要請財神,有的是送上門的,說是請都要花錢買,但是絕對不能說買。
    春節(jié)時,老東北祭神祭祖一般用糕點,有蜜供、薩其馬等,這些不僅是東北地區(qū)滿蒙等少數(shù)民族的食品,也是東北人家中必備的食物。東北人還有除夕夜吃魚的習(xí)俗。魚必須是鯉魚,最初是以祭神為名目,后來就和“吉慶有余”、“連年有余”相聯(lián)系。魚既是美食,也是供品。祭祖也是很重要的,有傳下家譜的就要給祖宗供奉豐盛的祭品、上香,全家男丁都要祭拜,也有在除夕之夜燒紙送“錢”祭祖,祭祖一般要到初三結(jié)束,在結(jié)束前女婿是不允許看丈母娘家家譜的。
    東北民間在除夕有守歲的習(xí)慣。守歲從吃年夜飯開始,這頓年夜飯要慢慢地吃,從掌燈時分入席,有的人家一直要吃到深夜。菜必須要有魚(年年有余),有雞(大吉大利),其他的隨自己喜歡的定。在這“一夜連雙歲,五更分二年”的晚上,家人團圓,歡聚一堂。