優(yōu)質(zhì)物資采購的工作計(jì)劃大全(14篇)

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    計(jì)劃是我們實(shí)現(xiàn)夢想、實(shí)現(xiàn)目標(biāo)的重要工具。執(zhí)行計(jì)劃時,我們需要保持專注,并不斷進(jìn)行反饋和調(diào)整。制定計(jì)劃時要兼顧長期目標(biāo)和短期目標(biāo),將它們有機(jī)地結(jié)合起來。
    物資采購的工作計(jì)劃篇一
    20xx年我們進(jìn)一步強(qiáng)調(diào)采購工作透明,在采購工作中做到公開、公平、公正。不論是大宗材料、設(shè)備還是零星采購,都盡量貨比三家。即使在時間緊,任務(wù)重的時候,也始終堅(jiān)持這個原則,采購部相關(guān)人員一起詢比議價(jià),采購前、采購中、采購后的各個環(huán)節(jié)中主動接受財(cái)務(wù)監(jiān)督。即確保工作的透明,同時保證了工作進(jìn)度。
    1、完善制度,職責(zé)明確,按章辦事:
    20xx年重新制定《采購管理程序書》和通過組織學(xué)習(xí)公司iso9000質(zhì)量管理體系文件,通過換版之機(jī)完善了更具操作性的《采購控制流程》、《供應(yīng)商管理程序書》等采購管理制度。制度清楚,操作有據(jù)可查,為日后的采購工作奠定了理論基礎(chǔ)。
    2、公開公正透明,實(shí)現(xiàn)公開尋價(jià):
    采購部按生產(chǎn)計(jì)劃部下單,詢比議價(jià)都在三家以上,真正做到降低成本、保護(hù)公司利益。
    3、采購效益:
    實(shí)施公開透明的采購策略后,08年現(xiàn)有紙張?jiān)牧弦恢痹谏蠞q,我部門提議將現(xiàn)有常規(guī)產(chǎn)品紙箱不再用d555d,每平方價(jià)格為3.45元,只要能達(dá)到出口標(biāo)準(zhǔn)即可,現(xiàn)提議使用d=h材質(zhì),每平方價(jià)格為3.15元,公司可節(jié)約9%的成本;為了節(jié)約成本,彩盒也在材質(zhì)方面做一點(diǎn)變動,將克數(shù)減少,現(xiàn)正在打樣確認(rèn),于3/1前完成。
    4、評估價(jià)格及品質(zhì)要求:
    做好價(jià)格和品質(zhì)和職能定位工作,價(jià)格必須經(jīng)總經(jīng)理以上審批,品質(zhì)必須經(jīng)工程部和工藝部確認(rèn)。建立材料價(jià)格信息庫和材料價(jià)格監(jiān)管機(jī)制,提高采購人員的自身素質(zhì)和業(yè)務(wù)水平,保證貨比三家,質(zhì)優(yōu)價(jià)廉的購買材料,減少工程成本,提高采購效率,提高企業(yè)利潤。
    二、圍繞控制成本、采購性價(jià)比的產(chǎn)品等方面開展工作
    20xx年采供部繼續(xù)圍繞“控制成本、采購性價(jià)比的產(chǎn)品”的工作目標(biāo),要求采購人員在充分了解市場信息的基礎(chǔ)上進(jìn)行詢比價(jià),注重溝通技巧和談判策略。要求各長期合作供應(yīng)商在鴻宇電器、廣泰電機(jī)、超力微等的原價(jià)位的基礎(chǔ)上下浮3-5個百分點(diǎn)(當(dāng)然針對部分價(jià)格較高而又不降價(jià)的供貨商我們也做了局部調(diào)整,尋找新的供應(yīng)商)。同時調(diào)整了部份工作程序,增加了采購復(fù)核環(huán)節(jié),采取由采供部副經(jīng)理在采購人員對材料、設(shè)備詢比價(jià)的基礎(chǔ)上進(jìn)行復(fù)核,再由總經(jīng)理以上進(jìn)一步復(fù)核,實(shí)行了“采購部的兩級價(jià)格復(fù)核機(jī)制”,然后再傳送財(cái)務(wù)部。力求限度的控制成本,為公司節(jié)約每一分錢。采購人員也在每一項(xiàng)具體工作和每一個工作細(xì)節(jié)中得到煅練。
    三、進(jìn)一步加強(qiáng)對供應(yīng)商的管理協(xié)調(diào)
    20xx年采購部進(jìn)一步加強(qiáng)了對供應(yīng)商管理,本著對每一位來訪的供應(yīng)商負(fù)責(zé)的態(tài)度,制定了《供應(yīng)商管理體制程序書》,對每一位來訪的供應(yīng)商進(jìn)行分類登記,確保了每一個供應(yīng)商資料不會流失。同時也利于采購對供應(yīng)商信息的掌握,從而進(jìn)一步擴(kuò)大了市場信息空間。建立了合格供方名錄,在進(jìn)行報(bào)價(jià)之前,對商家進(jìn)行評估、評價(jià)和分析(注:對于廈門市內(nèi)的需進(jìn)行現(xiàn)場評估),合格者才能進(jìn)入合格供方名錄、才具有報(bào)價(jià)資格。
    根據(jù)公司管理層的最新思維,公司新一代的供應(yīng)商也應(yīng)建立在真正的戰(zhàn)略伙伴關(guān)系上來,甚至拿他們當(dāng)自己公司的部門來看待。因?yàn)楣镜某杀竞诵母偁幜Φ捏w現(xiàn)最主要的來自于公司所有供應(yīng)商的支持力度,供應(yīng)商對每家客戶不同的政策特別給予我司的競爭對手的政策的好壞將直接影響到我司的成本核心競爭力的高低。在xx年人民幣貶值加上國內(nèi)政府對玩具行業(yè)要求的檢測的項(xiàng)目也越來越嚴(yán)格,加上紙張?jiān)牧霞拜o料錫漲幅也在20--30%左右,今年的玩具行業(yè)如果沒有價(jià)格優(yōu)勢根本無法生存。因此采供部必須考慮怎樣既能使供應(yīng)商始終至終、一如既往的給予我們政策,又能更好的為公司營造良好的外部合作環(huán)境,使供應(yīng)商能真正全心全意的為奔田服務(wù),拋棄雙方的短期利益,謀求共同長期的健康發(fā)展。從而搶占市場、節(jié)約成本、降低價(jià)格的制高點(diǎn),為公司的持續(xù)健康發(fā)展奠定基礎(chǔ)。
    四、加強(qiáng)對材料、設(shè)備價(jià)格信息的管理
    20xx年采購部進(jìn)一步加強(qiáng)了對材料、設(shè)備信息的管理,每一次材料設(shè)備的計(jì)劃、詢比價(jià)都進(jìn)行了留底,保持了信息資料的完整,同時輸入電腦保存,建立采供部材料、設(shè)備信息庫,以備隨時查閱、對比。涉及到需付模具費(fèi)的,需簽訂《模具使用合同》。
    五、提高部門工作員工的業(yè)務(wù)素質(zhì)和責(zé)任感
    20xx年采購部特別注重,除組織部門人員進(jìn)行培訓(xùn)外,還注重在平時的每項(xiàng)具體工作和每個工作細(xì)節(jié)中不斷的提高業(yè)務(wù)素質(zhì),同時反復(fù)強(qiáng)調(diào)采購人員的責(zé)任感,強(qiáng)調(diào)每個人對自己采購的材料設(shè)備負(fù)責(zé)到底,保證了對材料、設(shè)備有效的追蹤并每周提交《周工作計(jì)劃報(bào)告》于每周的星期一提交采購部經(jīng)理。
    六、xx年預(yù)計(jì)增補(bǔ)人員
    xx年我司總的方向?yàn)楝F(xiàn)有生產(chǎn)的遙控車、圣誕禮品、萬圣節(jié)產(chǎn)品及對講機(jī),到生產(chǎn)旺季時我部門預(yù)計(jì)需招聘1---2名,其中一個接替現(xiàn)有韓麗彬負(fù)責(zé)采購輔料、化工類、外加工類、零星采購的工作,另一個為專門負(fù)責(zé)紡織類、外加工成衣、搪膠等圣誕禮品及萬圣節(jié)相關(guān)工作。
    xx年將具體從以下幾方面予以改進(jìn):
    1、公司推行流程管理的契機(jī),細(xì)化采購管理流程(采購管理程序書),企業(yè)管理水平的差異最明顯的體現(xiàn)在流程管理上的差異,流程管理成熟度是衡量企業(yè)是否進(jìn)入規(guī)范化的主要標(biāo)志,公司從規(guī)范化進(jìn)入精細(xì)化管理階段最重要的前提是建立強(qiáng)大的流程管理體系。抓住公司推行流程管理的契機(jī),細(xì)化采購管理流程,從而全面提高公司采購管理水平。
    2、制定采購預(yù)算與估計(jì)成本。
    制定采購預(yù)算是在具體實(shí)施項(xiàng)目采購行為之前對項(xiàng)目采購成本的一種估計(jì)和預(yù)測,是對整個項(xiàng)目資金的一種理性的規(guī)劃。它不單對項(xiàng)目采購資金進(jìn)行了合理的配置和分發(fā),還同時建立了一個資金的使用標(biāo)準(zhǔn),以便對采購實(shí)施行為中的資金使用進(jìn)行隨時的檢測與控制,確保項(xiàng)目資金的使用在一定的合理范圍內(nèi)浮動。有了采購預(yù)算的約束,能提高資金的使用效率,優(yōu)化采購管理中資源的調(diào)配,查找資金使用過程中的一些例外情況,有效的控制項(xiàng)目資金的流向和流量,從而達(dá)到控制采購成本的目的。
    物資采購的工作計(jì)劃篇二
    即將過去,物資公司作為服務(wù)管理雙重性的職能部門,認(rèn)真貫徹落實(shí)局、公司xx年經(jīng)濟(jì)工作會議精神,結(jié)合年度物資工作重點(diǎn),堅(jiān)持“優(yōu)質(zhì)服務(wù),高效節(jié)支”的工作方針,加強(qiáng)物資管理,保證物資供應(yīng),控制成本開支,較好地完成了公司下達(dá)的各項(xiàng)任務(wù)。現(xiàn)將一年來各方面工作情況總結(jié)如下:
    一、各類指標(biāo)完成情況。
    4、1-10月份,累計(jì)燃料費(fèi)用1150.80萬元,同比增加209.48萬元,增幅22.25%。
    5、1-10月份累計(jì)專項(xiàng)消耗332.84萬元。同比增加201.96萬元,增幅為154.3%;其中篷墊、封車?yán)K和捆勾繩174.37萬元,增加125.30萬元,增幅255%;大中修改造等項(xiàng)目158.47萬元,增加76.66萬元,增幅93.7%。
    二、各項(xiàng)工作開展情況
    (一)物資供應(yīng)工作
    1、計(jì)劃執(zhí)行情況。xx年1-10月份,各單位上報(bào)物資采購計(jì)劃579份,共4788項(xiàng),臨時計(jì)劃約600項(xiàng),計(jì)劃兌現(xiàn)率99.7%以上,沒有因采購不及時而延誤生產(chǎn)或購入偽劣產(chǎn)品給生產(chǎn)造成損失、出現(xiàn)事故等現(xiàn)象,確保了生產(chǎn)經(jīng)營的順利進(jìn)行。
    2.合同管理情況。簽訂物資采購合同不僅能夠明確供需雙方的權(quán)利和義務(wù),而且有利于增強(qiáng)與供貨商相互之間的信譽(yù),切實(shí)維護(hù)企業(yè)的利益,以法律的形式有效的發(fā)揮融資作用。為此,今年組織采購人員學(xué)習(xí)了《合同法》的有關(guān)規(guī)定,不斷提高采購人員的法律意識。全年,共簽訂采購合同42份,總標(biāo)的額181.43萬元,完全履行了合同40份,總金額為170.9萬元,合同兌現(xiàn)率95.2%。月平均融資為214.7萬元,沒有發(fā)生經(jīng)濟(jì)合同糾紛。
    3、比質(zhì)比價(jià)工作情況。為了建設(shè)節(jié)約型港口,加強(qiáng)采購管理,我們在嚴(yán)格執(zhí)行“貨比三家”比質(zhì)比價(jià)采購原則的基礎(chǔ)上,用《物資詢價(jià)表》的書面形式來規(guī)范比質(zhì)比價(jià)采購的監(jiān)督力度和透明度,整頓進(jìn)貨渠道,加大直購比例(今年資金狀況較好,直購比例有所增大,但是因金額較大的采購使用承兌,對直購和價(jià)格也有一定的制約作用)。全年共列出物資采購詢價(jià)表212份,總金額420.75萬元。其中進(jìn)口配件詢價(jià)表55份,金額171.97萬元;國產(chǎn)配件詢價(jià)表60份,金額74.59萬元;電纜、鋼絲繩、潤滑油等詢價(jià)表93份,金額174.19萬元,進(jìn)口配件的采購基本都采取了詢價(jià)表的形式。詢價(jià)表由使用單位簽上意見或提出要求,經(jīng)技術(shù)部和有關(guān)領(lǐng)導(dǎo)審批后執(zhí)行。以此加大比質(zhì)比價(jià)采購監(jiān)督力度,增加采購的透明度。例如:6月份,采購門機(jī)用的電纜1000米,揚(yáng)州市船用電纜廠報(bào)價(jià)213.00元/米,安徽華星電纜公司報(bào)價(jià)232.18元/米,報(bào)價(jià)高與低相差19180元;采購85z裝載機(jī)起重泵等7項(xiàng),徐州重工報(bào)價(jià)88850元,徐州川崎報(bào)價(jià)91750元,徐州匯笙報(bào)價(jià)103700元,報(bào)價(jià)高與低相差1.485萬元。由于有針對性的開展比質(zhì)比價(jià)工作,取得了明顯成效,全年約節(jié)約采購資金52.34萬元。
    4、做好重點(diǎn)物資的預(yù)控和供應(yīng)工作。今年,在日常物資供應(yīng)管理工作中,重點(diǎn)做好對裝卸生產(chǎn)有影響的物資進(jìn)行預(yù)控,制定出最低庫存儲備量。
    (1)作好重點(diǎn)裝卸機(jī)械的配件供應(yīng)。今年公司吞吐量創(chuàng)歷史新高,突破1800萬噸,確保980裝載機(jī)、扒機(jī)、門機(jī)、挖掘機(jī)、灌包機(jī)等重點(diǎn)裝卸機(jī)械的完好率,尤為重要,提前作好配件的儲備工作,這是保證裝卸生產(chǎn)的關(guān)鍵,因?yàn)檫@些機(jī)械維修的零部件大多屬外地采購,尤其進(jìn)口配件,進(jìn)貨周期較長,所以我們根據(jù)各單位所提報(bào)的計(jì)劃,及時作好提前訂貨,采用最快捷的聯(lián)絡(luò)方式和運(yùn)輸方式,保證配件的供應(yīng)工作。
    (2)燃油是裝卸機(jī)械的正常運(yùn)行的“血液”,如果燃潤料供應(yīng)不及時或出現(xiàn)問題,對裝卸生產(chǎn)會造成極大的影響。所以確保燃油供應(yīng)是物資供應(yīng)工作中的重中之重。今年3月下旬開始,燃油市場供應(yīng)緊張,燃油價(jià)格持續(xù)攀升,供貨方利潤降低,采購燃油必須使用現(xiàn)金付款,不收承兌匯票,給我們?nèi)加筒少徆ぷ髟斐闪撕艽蟮睦щy。在公司領(lǐng)導(dǎo)協(xié)調(diào)下,我們多次登門協(xié)商溝通,終于解決了燃油采購方面的款項(xiàng)問題,使供應(yīng)方同意收取五大銀行的部分承兌匯票,并且每月可以欠40萬元的油款,與供應(yīng)方達(dá)成長期供需協(xié)議,為公司生產(chǎn)用油提供了有利保證。在公司領(lǐng)導(dǎo)的幫助下我們從邊防購進(jìn)300噸柴油,平均每噸省230元,這樣可節(jié)約6.9萬元。
    (二)物資管理工作
    1、物資采購工作。一年來,物資公司認(rèn)真貫徹局《設(shè)備采購管理辦法》和公司《比質(zhì)比價(jià)采購規(guī)定》,以制度約束采購行為,按規(guī)定程序管理物資的流通過程,采取多種措施進(jìn)行有效的監(jiān)督和制約。進(jìn)一步實(shí)施“陽光采購”工程,物資采購實(shí)行上網(wǎng)公示,做到了信息公開、透明,方便使用單位查詢,有利于上下部門及單位的監(jiān)督,加強(qiáng)了物資采購質(zhì)量,避免了三無產(chǎn)品和偽劣假冒產(chǎn)品的流入,保證了安全生產(chǎn)的順利進(jìn)行。
    2、最大限度壓縮采購成本。xx年以來,全國性的原材料漲價(jià),尤其是鋼材、化工及燃潤料漲價(jià),直接帶動了與我們生產(chǎn)密切相關(guān)的鋼絲繩、配件、化工、橡膠和五金等物資價(jià)格的上漲,增加了公司的生產(chǎn)成本的支出。在這種情況下,我們密切關(guān)注國際和國內(nèi)政治經(jīng)濟(jì)形式,積極挖掘內(nèi)部潛力,千方百計(jì)降低成本,我們采取提高業(yè)務(wù)員自身素質(zhì)、掌握市場信息、抓源頭采購、修舊利廢等六項(xiàng)措施,盡可能節(jié)能降耗。為了降低材料費(fèi)用公司采取以舊電瓶換新電瓶的辦法,機(jī)械公司以舊電瓶換新電瓶,今年以150塊舊電瓶換新電瓶53塊,價(jià)值24682.50元,節(jié)約成本開支。
    4為了避免和降低各種風(fēng)險(xiǎn),提高經(jīng)營管理效率,利用清產(chǎn)核資之時申報(bào)撤消港灣物資公司和特種油經(jīng)銷處有效的保證了經(jīng)營管理和財(cái)務(wù)管理的有效性和安全性。
    (三)、倉儲管理工作。
    1、認(rèn)真組織職工學(xué)習(xí)貫徹執(zhí)行《安全生產(chǎn)法》和《山東省安全監(jiān)督管理規(guī)定》,并且結(jié)合公司“安全月”活動的要求,組織職工進(jìn)行了相關(guān)安全法律法規(guī)的培訓(xùn)和考試,結(jié)合加油站和倉庫等安全重點(diǎn)部位的特點(diǎn),進(jìn)行綜合自查,對查出的問題,提出整改措施,將結(jié)果予以通報(bào),并納入考核。先后清理了一號油庫和三角地油罐區(qū)的雜草,對三個油庫的避雷設(shè)施和儲油罐的透氣孔、電力配電箱接地線和倉庫的漏雨情況進(jìn)行了檢查和整治,更換了到期的消防器材,為公司安全生產(chǎn)提供了可靠保證。
    2、堅(jiān)持每月倉儲例行檢查制度,通過對倉儲基礎(chǔ)工作的檢查,增強(qiáng)倉儲人員的管理意識,促進(jìn)了庫容、庫貌及物資管理水平的不斷提高。年初,我們將原來屬于2#倉庫負(fù)責(zé)的輪胎和鋼絲繩劃歸1#倉庫負(fù)責(zé),以利于更好的管理(機(jī)械公司維修站小庫及人員也劃歸1#倉庫管理)。為了盤活庫存物資,對倉庫的冗余物資進(jìn)行了清理和清點(diǎn),將庫存物資分類建帳,列出明細(xì),以便基層單位查詢使用。今年4月小車班領(lǐng)取了沖洗機(jī)1臺。鐵路公司領(lǐng)用注油機(jī)1臺,大型砂輪機(jī)1臺,12#槽鋼62m。門機(jī)大隊(duì)領(lǐng)用了兩臺180的電動液壓推桿制動器,cbf-140e齒輪泵2臺,以及調(diào)劑使用了部分承,總價(jià)值約1.8萬元。
    3、壓縮庫存,減少資金占用。一是按局布署,繼續(xù)搞好核留物資庫存工作。全年使用核留庫存物資0.64萬元,核留庫存由xx年5月的61.2萬元減少到目前的37.8萬元。二是加大對帳外物資和積壓物資的調(diào)劑使用,結(jié)合局開展的核留庫存工作,做到先利用庫存,再采購,在匯總平衡物資計(jì)劃時嚴(yán)格控制,對庫存查實(shí),能利用冗余和帳外物資的,堅(jiān)決不準(zhǔn)采購,加強(qiáng)內(nèi)部材料互相調(diào)配,做到物盡其用。1-10月調(diào)劑使用帳外物資8.09萬元。三是做好對部分帳內(nèi)已無使用價(jià)值的物資的報(bào)廢工作,已減少資金的占用,7月初,借今年清產(chǎn)核資之即,將挑選出的43.1萬元配件和物資申請作報(bào)廢處理。
    4、做好倉儲管理,盤活庫存資金。今年上半年對燃料站從6月—6月期間的柴油進(jìn)行盤點(diǎn),共盤盈燃油43噸,金額217761.84元。經(jīng)公司批準(zhǔn)已作帳處理,防止出現(xiàn)紕漏。
    原特種油經(jīng)銷處庫存的潤滑油10.795萬元,經(jīng)申批報(bào)廢處理,20對外出售74公斤,金額達(dá)3620元;公司內(nèi)部領(lǐng)用334公斤,價(jià)值2017.47元,盤活和節(jié)省了資金。
    (四)、清欠工作。
    我們繼續(xù)做好原特油和燃料站外欠款的清欠工作,年1-10月清回1.8萬元現(xiàn)金,累計(jì)清欠99.39萬元。
    三、存在的問題:
    (一)在物資管理創(chuàng)新、制度創(chuàng)新、方法創(chuàng)新等方面的力度不夠。
    (二)對國家宏觀調(diào)控政策缺乏前瞻性,因此對市場價(jià)格的波動規(guī)律不能提前掌握。
    (三)對重點(diǎn)裝卸機(jī)械設(shè)備配件及重要物資的供應(yīng)保障有待進(jìn)一步健全和完善。
    (四)庫存物資數(shù)額較大,庫存結(jié)構(gòu)不合理。冗余物資占用庫存比例較大,不利于庫存資金的周轉(zhuǎn)。
    (五)服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)有待進(jìn)一步提高,要不斷完善服務(wù)標(biāo)準(zhǔn),把物資管理和供應(yīng)工作做細(xì)做好。
    四、工作計(jì)劃打算
    (一)提高認(rèn)識,加強(qiáng)管理,完善機(jī)制。
    加強(qiáng)物資管理,深入挖掘物資流通環(huán)節(jié)的潛力,降低生產(chǎn)成本,提高經(jīng)濟(jì)效益,努力完成xx年公司的創(chuàng)業(yè)目標(biāo)、規(guī)劃和任務(wù)。我們要加強(qiáng)對物資的管理工作,進(jìn)一步完善內(nèi)部管理機(jī)制、完善制定物資管理的規(guī)章制度和工作質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)及崗位業(yè)績考核標(biāo)準(zhǔn),做到程序流暢,責(zé)任明確。確保每個員工有章可循,盡職盡責(zé),有效的提高物資管理工作質(zhì)量。同時,要不失時機(jī)的加強(qiáng)業(yè)務(wù)人員的政治、業(yè)務(wù)知識的學(xué)習(xí)培訓(xùn),進(jìn)一步提高業(yè)務(wù)人員的綜合素質(zhì)。
    (二)加強(qiáng)市場調(diào)研,增強(qiáng)對物資價(jià)格波動趨勢的前瞻性。
    我們要以年度綜合計(jì)劃為依據(jù),深入、全面、系統(tǒng)地及時掌握、了解市場信息,充分考慮港口生產(chǎn)和發(fā)展需求,市場價(jià)格,資金等因素,及時編制月度大宗或批量物資采購計(jì)劃,及時掌握國家宏觀政策調(diào)控所引起的市場經(jīng)濟(jì)變化,分析物資價(jià)格波動的趨勢,要有預(yù)見性,最大限度的防止不法商販的亂漲價(jià),壓縮價(jià)格,降低成本,節(jié)約費(fèi)用開支。例如,在燃油漲價(jià)前,我們足量儲備,就會節(jié)約支出。
    物資采購的工作計(jì)劃篇三
    “雙增雙節(jié)”是增產(chǎn)節(jié)約、增收節(jié)支的簡稱。雙增雙節(jié)的重點(diǎn)在于全面提高社會經(jīng)濟(jì)效益。采購部作為酒店物資的采購供應(yīng)部門,擔(dān)負(fù)著酒店各部門的物資供給保障工作,同時也是確保降低酒店成本的第一個環(huán)節(jié),采購物資的成本狀況直接決定各部門的經(jīng)營成本,影響著整個酒店成本和利潤。因此,降低酒店經(jīng)營成本就要從源頭抓起,也就是采購部要在保證物資質(zhì)量的前提下,降低采購物品價(jià)格,減少物品積壓,加速物品和資金周轉(zhuǎn),節(jié)約采購費(fèi)用。
    采購部主要從以下幾個方面開展“雙增雙節(jié)”工作:
    一、嚴(yán)把采購計(jì)劃關(guān)
    嚴(yán)格各部門計(jì)劃申報(bào),嚴(yán)格控制各部門的采購成本率,按照酒店要求的采購成本率進(jìn)行審核,對于那些不符合要求的物品不予采購。在各部門計(jì)劃匯總后,交由總庫進(jìn)行逐項(xiàng)核實(shí),如有庫存,則此項(xiàng)物資不予采購。同時,要求各部門提高計(jì)劃的周密性和準(zhǔn)確性,減少臨時采購計(jì)劃,減少應(yīng)急采購,減少餐飲成品菜的采購。
    二、嚴(yán)格控制各部門辦公用品和耗材的用量
    按定額控制各部門的用量,對于能夠維修使用的設(shè)施設(shè)備,則盡量去維修,在保證正常使用的情況下盡量延長使用壽命。
    三、嚴(yán)格控制采購物品價(jià)格
    1.干雜、調(diào)料、糧油等執(zhí)行價(jià)格不得高于市場批發(fā)價(jià)格的6%。
    2.低值易耗品的價(jià)格不得高于市場零售價(jià)的平均數(shù)。
    3.零星物品的價(jià)格不得高于市場零售價(jià)的5%。
    4.魚類、肉類、鮮貨價(jià)格不得高于市場批發(fā)價(jià)格的4%。
    5.蔬菜平均在1元以上者,其定價(jià)不得高于市場批發(fā)價(jià)的10%。
    四、價(jià)值較高的物資,實(shí)行質(zhì)價(jià)評議后,再進(jìn)行采購
    對于單價(jià)超過元的物資,采取召開質(zhì)價(jià)評議會的形式,先行市場調(diào)研,再召開質(zhì)價(jià)評議會,從質(zhì)量和價(jià)格兩方面進(jìn)行評比,選取性價(jià)比的物資。
    五、及時掛賬報(bào)賬,提高資金流通效率
    對供貨商的貨款做到當(dāng)月核清,當(dāng)月掛賬,每月付款,采購員的借款欠款也要一月一清。同時,減少現(xiàn)金流量,金額較大的采購,采取轉(zhuǎn)賬的方式進(jìn)行。
    六、優(yōu)化采購結(jié)構(gòu)
    對于一些日常經(jīng)常使用的物品,可由供貨商代送,以減少出去外購的次數(shù),降低外購成本。部門內(nèi)部合理分工,使用車輛不得執(zhí)行與工作性質(zhì)無關(guān)的任務(wù),特殊情況需向主管領(lǐng)導(dǎo)匯報(bào),努力減低采購費(fèi)用。
    七、降低水、電、紙張等辦公成本
    辦公室電腦、空調(diào)、照明燈具在下班后,要及時關(guān)閉,辦公室內(nèi)和公共走廊內(nèi)照明燈,白天應(yīng)盡量關(guān)閉。注意節(jié)省紙張,打印文件要雙面打印,盡量使用無紙化辦公。
    本人自接手采購部工作以來,一直以服務(wù)生產(chǎn)需要,控制采購成本,提供高性價(jià)比物資材料為已任。經(jīng)過不斷的學(xué)習(xí)和實(shí)踐,針對本部門所負(fù)責(zé)采購工作目前的狀態(tài),現(xiàn)對20xx年的工作做出如下計(jì)劃:
    一、供應(yīng)商的選擇。
    首先我們采購部做到多多開發(fā)物料資源,調(diào)查價(jià)格,做到貨比三家,控制價(jià)格審核流程,讓采購部的工作透明化,并且建立完整的采購部供應(yīng)商檔案及物料申購檔案。做為公司合格供應(yīng)商必需要能做到準(zhǔn)時,保質(zhì),樂于溝通等幾個方面。本人計(jì)劃完成現(xiàn)有原材料供應(yīng)商的評定工作,為公司后期的大批量生產(chǎn)做好準(zhǔn)備。同時進(jìn)一步發(fā)展新的供應(yīng)商網(wǎng)絡(luò),用以獲得最理想的采購價(jià)格和品質(zhì)。
    二、賬務(wù)的清理。
    采購是一份繁瑣,復(fù)雜的工作。同時因?yàn)槠涔ぷ餍再|(zhì)關(guān)系,對公司產(chǎn)品的成本有直接影響。另外因?yàn)橄嚓P(guān)物資在采購工作的運(yùn)作過程中不可避免的有退,換,修,廢等情況發(fā)生,因此必須對每一批物資的采購以及
    合同
    執(zhí)行情況進(jìn)行臺賬記錄,并且做好跟蹤檢查,定期盤點(diǎn)。這是本部門的日常工作,目前也一直都在執(zhí)行著,20xx本部門將進(jìn)一步對本項(xiàng)工作進(jìn)行完善。努力做到每筆定單的進(jìn)行情況都可追溯,可查核。
    三、品質(zhì)保證。
    四、成本控制。
    20xx年,本部門將在日常工作中進(jìn)一步提高工作效率。除采購價(jià)格等方面的控制外,還將其它方面的成本控制納入管理優(yōu)化的范圍內(nèi),具體方面如辦公物品的使用,電腦的使用管理,物資運(yùn)輸費(fèi)的控制等方面。
    五、采購效率。
    20xx年,我部將進(jìn)一步完善的供應(yīng)商網(wǎng)絡(luò)的建設(shè)以及采購模式的優(yōu)化,盡可能的減少采購周期,提高采購的效率和及時性。并且對各種物資的采購周期進(jìn)行統(tǒng)計(jì)計(jì)錄,提供各請購單位制定請購計(jì)劃時的參考。
    六、異常情況的處理。
    因供應(yīng)商生產(chǎn)能力的不足,或其它原因引發(fā)采購異常時,我部將第一時間知會相關(guān)領(lǐng)導(dǎo)并積極應(yīng)對。同時將對異常情況的發(fā)生原因進(jìn)行分析處理,記錄在案;如有必要,將進(jìn)行法律程序進(jìn)行公司利益的維護(hù)工作。
    七、部門之間的協(xié)調(diào)
    獨(dú)木不成林,采購部做為一個服務(wù)性部門,將謹(jǐn)記自己的職責(zé),將一切以公司為重,與公司其它部門分工協(xié)作,提高生產(chǎn)效率,降低成本,使公司效益化,為公司發(fā)展提供助力。
    一、年度檢討
    1.1、得(目標(biāo)):
    1.1.1采購成本降低率
    從20xx年開始每月都有采購成本降低率的統(tǒng)計(jì),定期提出采購成本下降的方案。
    1.1.2制度構(gòu)建
    1.1.2.1已建立《供應(yīng)商年度審核計(jì)劃》;
    1.1.2.2建立了《合格供應(yīng)商一覽表》,初步梳理了現(xiàn)有供應(yīng)商的情況。1.1.2.3已建立《合格供應(yīng)商基本資料》格式。
    1.1.2.4已建立《新供應(yīng)商現(xiàn)場評審》和各合格供應(yīng)商的《月度業(yè)績評分》2.1失(目標(biāo)):
    2.1.1對合格供應(yīng)商進(jìn)行升級優(yōu)化
    2.1.1.1沒有每月對所有合格供應(yīng)商的營業(yè)額,品質(zhì)合格率,交貨準(zhǔn)時率進(jìn)行對比分析如何改進(jìn):
    1、每月收集各合格供應(yīng)商的營業(yè)額,品質(zhì)合格率,交貨準(zhǔn)時率進(jìn)行統(tǒng)計(jì)分析,對各比例呈現(xiàn)下降趨勢的供應(yīng)商定期提出整改。
    2.1.2供應(yīng)商資料的完善
    2.1.2.3缺乏對供應(yīng)商的管理與輔導(dǎo),小部分供應(yīng)商沒有簽訂《供料品質(zhì)保障
    協(xié)議書
    》。如何改進(jìn):
    1、對所新開發(fā)的供應(yīng)商一定要簽訂《供料品質(zhì)保證協(xié)議書》
    二、現(xiàn)狀分析
    1、內(nèi)部資源評估1.1人力分析
    采購部人力資源分
    析表
    1.2物力分析
    1.3資訊力分析
    1.3.1現(xiàn)行資訊力(合計(jì):10項(xiàng)):
    1.3.2暫欠資訊力(合計(jì):3項(xiàng)):
    2、外部環(huán)境分析:
    2.1現(xiàn)有供應(yīng)商規(guī)模:35家
    2.2現(xiàn)有供應(yīng)商評估情況:保留家,培育家、淘汰家
    2.3預(yù)測供應(yīng)商開發(fā)方向:
    2.3.1注重環(huán)保和規(guī)模2.3.2降低成本
    三、20xx年年度管理目標(biāo)
    四、執(zhí)行展開模式
    采購部執(zhí)行計(jì)劃展開模式采購開發(fā)管理目標(biāo)
    五、組織與配置
    六、教育訓(xùn)練
    七、管理對策:
    7.1會議管理7.1.1早會管理:
    7.1.3周會:
    傳達(dá)公司會議精神,解讀學(xué)習(xí)相關(guān)管理制度;個員提交周計(jì)劃與總結(jié)對上周工工作進(jìn)度作總結(jié)分析檢討及對本周工作重點(diǎn)作布達(dá)。
    7.2表單管理
    《進(jìn)料品質(zhì)匯總表》、《采購合同》、
    《合格供應(yīng)商清單》、《合格供應(yīng)商審核計(jì)劃》,《供應(yīng)商月度績效評分》,《供應(yīng)商月度對比分析》,《報(bào)價(jià)單》,《周計(jì)劃與總結(jié)》等。
    八、所需支援事項(xiàng):(共計(jì)2項(xiàng)事項(xiàng))
    物資采購的工作計(jì)劃篇四
    以_、省、市、區(qū)新型冠狀病毒感染的.肺炎疫情防控工作有關(guān)會議精神為指導(dǎo),認(rèn)真貫徹落實(shí)對新型冠狀病毒感染肺炎疫情防疫工作的統(tǒng)一指導(dǎo),建立健全防疫體系,加強(qiáng)對防疫活動的管理,預(yù)防、控制疫病,保護(hù)人體健康,維護(hù)公共衛(wèi)生安全。
    切實(shí)落實(shí)防控工作責(zé)任制,聯(lián)防聯(lián)控,形成防控合力,做到早發(fā)現(xiàn)、快報(bào)告、嚴(yán)處理。落實(shí)各項(xiàng)防控措施,做好人員、技術(shù)、物資和設(shè)備的應(yīng)急儲備工作,有效預(yù)防和控制疫病的發(fā)生和流行。
    領(lǐng)導(dǎo)小組下設(shè)有:防控指揮辦公室、疫情排查報(bào)告組、疫情處置組、宣傳組及后勤保障組。
    (一)防控指揮辦公室
    負(fù)責(zé)應(yīng)急工作的協(xié)調(diào)、指揮和報(bào)告工作;收集匯總各防控處置組的調(diào)查信息,進(jìn)行綜合分析,并報(bào)告,包括鎮(zhèn)內(nèi)新型冠狀病毒疫情動態(tài)、趨勢、防控措施、防控效果評估、防控工作存在的問題及下階段工作建議等;負(fù)責(zé)對新型冠狀病毒的業(yè)務(wù)指導(dǎo)、防控知識及醫(yī)療常識培訓(xùn)等工作;統(tǒng)籌安排現(xiàn)場流行病學(xué)調(diào)查處理,密切接觸者標(biāo)本的采集及包裝運(yùn)輸送樣工作。負(fù)責(zé)新型冠狀病毒疫情事件發(fā)生態(tài)勢判斷及對突發(fā)事件進(jìn)行決策,負(fù)責(zé)全面領(lǐng)導(dǎo)、組織、協(xié)調(diào)各防控組成員,部署防控處置工作。(黨政辦公室、衛(wèi)生院)
    (二)疫情排查報(bào)告組
    負(fù)責(zé)組織對疑似患者、重點(diǎn)區(qū)域返(來)廣人員、上級推送人員及密切接觸人員排查,掌管報(bào)告和審核工作,實(shí)行24小時值班制,對信息進(jìn)行統(tǒng)計(jì)和分析,并及時向防控指揮辦公室匯報(bào)工作進(jìn)展情況,向區(qū)衛(wèi)健局等上級部門報(bào)告新型冠狀病毒疫情信息動態(tài)。(應(yīng)急管理辦公室、黨建辦、退役軍人服務(wù)中心)
    (三)疫情處置組
    負(fù)責(zé)對新型冠狀病毒疫情采取及時有效措施,對疫點(diǎn)或疫區(qū)進(jìn)行管控并隨時和終末消毒處理,負(fù)責(zé)培訓(xùn)各院衛(wèi)生室消毒處理,控制疫情進(jìn)一步蔓延。負(fù)責(zé)流行病學(xué)調(diào)查、危害評估等工作;根據(jù)防控工作的需要,負(fù)責(zé)及時提出需要儲備的藥品、消殺用品等應(yīng)急物資品目錄;對不配合接受隔離治療的患者,必要時由我鎮(zhèn)派出所依法協(xié)助采取強(qiáng)制措施。(綜合行政執(zhí)法隊(duì)、衛(wèi)生院、派出所)
    (四)維穩(wěn)宣傳組
    負(fù)責(zé)會同相關(guān)部門制定新型冠狀病毒疫情期間的新聞宣傳報(bào)道和輿論引導(dǎo)方案,負(fù)責(zé)鎮(zhèn)微信公眾號、微信矩陣宣傳管理,指導(dǎo)及相關(guān)部門做好疫情的信息發(fā)布、防控知識的宣傳教育等工作;負(fù)責(zé)開展新型冠狀病毒疫情應(yīng)急知識普及、心理危機(jī)干預(yù)及防控技術(shù)支持;消除公眾恐慌,維護(hù)社會穩(wěn)定,以利于疫情的控制。(行政綜合服務(wù)中心)
    (五)后勤保障組
    負(fù)責(zé)新型冠狀病毒疫情控制所需設(shè)施、設(shè)備、藥品、檢驗(yàn)試劑、現(xiàn)場工作人員防護(hù)用品等物資的儲備和調(diào)運(yùn)工作,以滿足疫情處置需要。(黨政綜合辦公室)
    (一)提高意識,落實(shí)責(zé)任
    各科室、有關(guān)部門及要進(jìn)一步提高意識,落實(shí)新型冠狀病毒感染肺炎疫情防控工作責(zé)任制,落實(shí)好排查制度,做到早發(fā)現(xiàn)、早報(bào)告、早診斷、早處置,切實(shí)做好新型冠狀病毒感染肺炎疫情的防控工作。
    (二)積極宣傳提高疫病防控能力
    加強(qiáng)值班值守工作,嚴(yán)格落實(shí)在崗值班制度,做好防疫護(hù)具、消毒藥品等采購和儲備。發(fā)現(xiàn)疫情地區(qū)人員和車輛要及時上報(bào)鎮(zhèn)排查報(bào)告組及組織部。二是加強(qiáng)區(qū)域防控信息宣傳。各院要密切關(guān)注政府權(quán)威部門]發(fā)布的相關(guān)信息,及時通過宣傳欄、電子屏、微信矩陣、廣播等多種渠道,宣傳疫情預(yù)防等知識,引導(dǎo)群眾積極參與疫情防控工作。
    (三)是強(qiáng)化消毒清潔防控手段
    加強(qiáng)衛(wèi)生保潔、病媒消殺工作,生活垃圾做到日產(chǎn)日清。對公共場所及高頻次接觸的設(shè)施設(shè)備要重點(diǎn)清潔和定期消毒,強(qiáng)化人員流動密集公共區(qū)域通風(fēng)消毒殺菌,確??諝饬魍?。醫(yī)院工作人員要加強(qiáng)自身防控,正確佩戴防護(hù)口罩,勤洗手,接觸生活垃圾的清潔人員應(yīng)戴橡膠手套等,以身示范做好疫病防范工作。
    (四)強(qiáng)化應(yīng)急值守與應(yīng)急保障
    要切實(shí)落實(shí)24小時專人值班和領(lǐng)導(dǎo)帶班制度,及時接聽和處置疫情舉報(bào)信息,確保信息暢通,有效應(yīng)對,規(guī)范處置。
    今年秋冬季,新型冠狀病毒感染肺炎疫情防控工作形勢嚴(yán)峻,各科室、鎮(zhèn)直部門要切實(shí)提高警惕,嚴(yán)加防范,發(fā)現(xiàn)有疫情及相關(guān)情況要立即向鎮(zhèn)排查報(bào)告組、指揮辦公室報(bào)告,扎實(shí)做好防控工作,務(wù)必做到守土有責(zé)、守土盡責(zé)。
    物資采購的工作計(jì)劃篇五
    輝煌的201x年即將過去,回顧這一年的工作,內(nèi)心不禁感慨萬千,201x年是經(jīng)濟(jì)形勢異常復(fù)雜的一年,在這樣的形勢下怎樣把握好采購的時機(jī)和量,得到最大的采購效益是對采購員的考驗(yàn)。面對這種形勢,我一方面充分利用網(wǎng)絡(luò)資源時刻關(guān)注市場動向,另一方面加大和供應(yīng)商的溝通,即完成了采購任務(wù),保證了的生產(chǎn)需要,同時也學(xué)到很多的東西,在業(yè)務(wù)能力上也有了一定的提高與進(jìn)步?,F(xiàn)將主要情況總結(jié)如下:
    一、積極開展工作,不斷提高業(yè)務(wù)能力
    1、踏實(shí)認(rèn)真,更好的完成本職工作。
    一年中,緊緊圍繞的生產(chǎn)和經(jīng)營開展工作,由于化工急件采購比較多,采購工作經(jīng)常處于忙碌之中。今年化工(除煤炭)共計(jì)采購額2312.66多萬元,其中主要原材料1652.58萬,備品備件388.66萬,勞保用品和工程物資271.42萬,和去年相比,采購總量減少1369.91萬,主要減少原因是去年化工技改后原材料用量減少造成的。
    雖然采購量比去年減少了,但作為采購人員,從供應(yīng)商的選擇到采購計(jì)劃的下發(fā),采購價(jià)格的控制到交貨期等,我都嚴(yán)格管理,有條不紊,較好的完成了全年的工作任務(wù)。在日常工作中積極主動的同各部門溝通用料情況、庫存情況,同時積極了解和學(xué)習(xí)業(yè)務(wù)知識,并且能夠在同事請假、休假的情況下主動承擔(dān)其他工作業(yè)務(wù),保障生產(chǎn)順利進(jìn)行。
    2、千方百計(jì),降低采購成本。
    采購工作是不斷的花的錢,但怎樣節(jié)約,以最低的價(jià)格買到最合適的產(chǎn)品,是我不斷思考的問題和努力的方向。在采購過程中,我始終堅(jiān)持在分析、權(quán)衡質(zhì)量保證、價(jià)格、交貨時間等因素的基礎(chǔ)上才與供應(yīng)商確定最終的合作。今年以來,各種材料價(jià)格波動比較大,原材料在保持上漲的趨勢下有漲有跌,在跌價(jià)時有些供應(yīng)商是不會主動降低價(jià)格的,但是我通過多方面的溝通,理順價(jià)格構(gòu)成的各個明細(xì),適當(dāng)合理的進(jìn)行了價(jià)格的調(diào)整,確保了生產(chǎn)的順利進(jìn)行。但因?yàn)榻衲陙碇饕牧弦廊槐3稚蠞q態(tài)勢,故與年初制定的計(jì)劃相比,共計(jì)漲127多萬。
    3、加強(qiáng)采購合同和供應(yīng)商管理。
    在采購工作中采購合同的簽訂和對供應(yīng)商的管理,是十分重要的一個環(huán)節(jié),201x年我對所有的大宗物資都簽訂了采購合同,對數(shù)量不多,但比較重要的物資也簽訂了采購合同,全年共簽訂采購合同143份。同時繼續(xù)完成了201x年度的合格供應(yīng)商評審,收集了大量的供應(yīng)商資料,編制了201x版合格供應(yīng)商名錄,對新發(fā)展的供應(yīng)商嚴(yán)格考察,謹(jǐn)慎選擇。保障了采購工作正確有序的開展。
    4、努力做好與各部門的溝通協(xié)調(diào)工作。
    采購業(yè)務(wù)牽涉范圍廣,相關(guān)部門多,是需要內(nèi)部各個有關(guān)部門的密切配合的一項(xiàng)工作,與設(shè)備、生產(chǎn)、財(cái)務(wù)、倉庫等部門有著緊密的聯(lián)系,且需要掌握基本的財(cái)務(wù)、法律等知識和各種商品的鑒別、制造等知識。在同相關(guān)部門不斷的接觸與合作中,使我的業(yè)務(wù)知識及人際溝通、協(xié)調(diào)能力、分析與表達(dá)能力等都有了顯著的提高。二、嚴(yán)格要求自己,摒棄工作中的不足雖然工作忙碌,自己也在逐步的提高,但工作中也存在著許多不足之處。工作中還不能充分做到精益求精,嚴(yán)謹(jǐn)細(xì)致,對所購買的商品了解的還不夠,和供應(yīng)商談判時不能做到完全主動;個人的溝通能力和獨(dú)立解決問題的能力還遠(yuǎn)遠(yuǎn)不夠。
    面對無法解決的問題,比較被動。特別是今年的財(cái)務(wù)狀況比較緊張,但對于承兌匯票的使用,和供應(yīng)商溝通的還不夠好,這是將來需要進(jìn)一步提高的地方。在今后的工作中,我會清醒看到自身存在的問題和薄弱環(huán)節(jié),加強(qiáng)學(xué)習(xí),不斷的改進(jìn),增強(qiáng)與各部門的溝通學(xué)習(xí),多請示、多交流、多動腦。在工作中學(xué)習(xí),在學(xué)習(xí)中工作,不斷在實(shí)踐中增長知識才干,發(fā)揚(yáng)吃苦耐勞,知難而進(jìn),積極進(jìn)取的工作作風(fēng)。
    時光又將翻過201x年的最后一頁,步入新的一年,面對國際、國內(nèi)復(fù)雜的經(jīng)濟(jì)形勢也即將迎來更加嚴(yán)峻的挑戰(zhàn),我的工作也會更加繁重,要求也會更高,為此,我將會更加勤奮的工作,刻苦的學(xué)習(xí),努力的上進(jìn),全面提高自身的素質(zhì),與企業(yè)共命運(yùn)。
    物資采購的工作計(jì)劃篇六
    1.1、得(目標(biāo)):
    1.1.1采購成本降低率
    從20xx年開始每月都有采購成本降低率的統(tǒng)計(jì),定期提出采購成本下降的方案。
    1.1.2制度構(gòu)建
    已建立《供應(yīng)商年度審核計(jì)劃》;
    建立了《合格供應(yīng)商一覽表》,初步梳理了現(xiàn)有供應(yīng)商的情況。已建立《合格供應(yīng)商基本資料》格式。
    已建立《新供應(yīng)商現(xiàn)場評審》和各合格供應(yīng)商的《月度業(yè)績評分》 2.1失(目標(biāo)):
    2.1.1對合格供應(yīng)商進(jìn)行升級優(yōu)化
    沒有每月對所有合格供應(yīng)商的營業(yè)額,品質(zhì)合格率,交貨準(zhǔn)時率進(jìn)行對比分析如何改進(jìn):
    1、每月收集各合格供應(yīng)商的營業(yè)額,品質(zhì)合格率,交貨準(zhǔn)時率進(jìn)行統(tǒng)計(jì)分析,對各比例呈現(xiàn)下降趨勢的供應(yīng)商定期提出整改。
    2.1.2供應(yīng)商資料的完善
    缺乏對供應(yīng)商的管理與輔導(dǎo),小部分供應(yīng)商沒有簽訂《供料品質(zhì)保障協(xié)議書》。如何改進(jìn):
    1、對所新開發(fā)的供應(yīng)商一定要簽訂《供料品質(zhì)保證協(xié)議書》
    1、內(nèi)部資源評估1.1人力分析
    采購部人力資源分
    析表
    1.2物力分析
    1.3資訊力分析
    1.3.1現(xiàn)行資訊力(合計(jì):10項(xiàng)):
    1.3.2暫欠資訊力(合計(jì):3項(xiàng)):
    2、外部環(huán)境分析:
    2.1現(xiàn)有供應(yīng)商規(guī)模:35家
    2.2現(xiàn)有供應(yīng)商評估情況:保留家,培育家、淘汰家
    2.3預(yù)測供應(yīng)商開發(fā)方向:
    2.3.1注重環(huán)保和規(guī)模2.3.2降低成本
    采購部執(zhí)行計(jì)劃展開模式采購開發(fā)管理目標(biāo)
    7.1會議管理7.1.1早會管理:
    昨日來料情況與工作遇到的難點(diǎn)今日工作計(jì)劃、重點(diǎn)與具體分工
    7.1.3周會:
    傳達(dá)公司會議精神,解讀學(xué)習(xí)相關(guān)管理制度;個員提交周計(jì)劃與總結(jié)對上周工工作進(jìn)度作總結(jié)分析檢討及對本周工作重點(diǎn)作布達(dá)。
    7.2表單管理
    《進(jìn)料品質(zhì)匯總表》、、《采購合同》、
    《合格供應(yīng)商清單》、《合格供應(yīng)商審核計(jì)劃》,《供應(yīng)商月度績效評分》,《供應(yīng)商月度對比分析》,《報(bào)價(jià)單》,《周計(jì)劃與總結(jié)》等。
    物資采購的工作計(jì)劃篇七
    我在采購部已經(jīng)待了差不多兩年了,這兩年的時間讓我對這份工作也已經(jīng)是輕車熟路了。今年是對我來說非常有挑戰(zhàn)的一年,我算不上是一個老員工,但自己也能夠完全掌握工作技巧,獨(dú)立行走了。但是我也很清楚的是,我還需要去不斷提高自己的業(yè)務(wù)能力,這對于我來說,是一個挑戰(zhàn),更是一項(xiàng)任務(wù),下半年的工作注定是繁忙且擁擠的。我會好好的調(diào)理好自己的時間,讓自己慢慢成長起來,提高起來。
    在我以前的工作中,我是一個比較自我的人,但是這段時間我改變的很大,我開始懂得合作共贏了。這一點(diǎn)是我在工作中慢慢領(lǐng)悟的一點(diǎn),所以下半年的工作依舊是需要不斷去合作的,在選供應(yīng)方的時候,我要擦亮自己的雙眼,并且保持一個好的合作狀態(tài),更好的去開展這一份工作,提高自己各方面的能力。和公司部門的同事們也要緊密的保持合作,我們是一個友愛且有力量集體,更是一個共同榮辱的集體,所以我會培養(yǎng)好自己的`合作能力,合作技能,在今后的工作中得到運(yùn)用。
    我個人是有一些缺點(diǎn)的,以前的自己在談判方面不是很強(qiáng),但是跟著領(lǐng)導(dǎo)學(xué)習(xí)了一段時間之后,自己有了一些長進(jìn)。作為一名采購員,一張漂亮的嘴、一雙名目的眼是非常重要的,于此之外技巧也是非常重要的。所以接下來的日子,我需要去不斷做的就是提升自己這幾個部分,然后好好去學(xué)習(xí)沒去改正,然后完善自己的能力,改正之前的那些不足。我相信下半年會是一個很好的開端,也會是一個很不錯的收尾。我有這樣的決心和毅力去挑戰(zhàn),也有這樣的勇氣去探索,我會在接下來的半年里,保持一個更加積極的態(tài)度,一個更加有力的狀態(tài),好好的去工作,去進(jìn)步!取得更好的收獲!
    物資采購的工作計(jì)劃篇八
    全年物資采購金額為240萬元,計(jì)算機(jī)網(wǎng)絡(luò)截止目前為止,金額為615561元,在核算計(jì)算機(jī)網(wǎng)絡(luò)綜合單價(jià)和采購底價(jià)扣38 個點(diǎn)后,虧損2萬元,也就是說,人工費(fèi)是免費(fèi)的。所以采購起來比較困難。在這個方面這就要求我們在做工程的時候得有預(yù)算。而不是盲羊補(bǔ)牢。
    施工技術(shù)部門在下發(fā)材料申請單時,不能把標(biāo)準(zhǔn)和標(biāo)號,要求和數(shù)量列清楚,沒有完善的材料申請計(jì)劃,造就采購部門在選擇供貨商時,進(jìn)度跟不上,造就材料和運(yùn)費(fèi)的浪費(fèi)。這一年的采購工作讓我覺得每項(xiàng)材料在采購的時候,都要從各個方面衡量供貨商,產(chǎn)品的質(zhì)量,資質(zhì)和檢驗(yàn)報(bào)告,售后服務(wù),以及付款方式,單價(jià),供貨時間,驗(yàn)貨標(biāo)準(zhǔn)。有指定廠家的把所有廠家的資質(zhì)資料要齊,咨詢價(jià)格,優(yōu)先選擇安全性能好、各項(xiàng)指標(biāo)比同類產(chǎn)品優(yōu)的作為供方;做到長期合作。
    為保障雙方的權(quán)益,每項(xiàng)產(chǎn)品都必須簽定合同,以前我個人對產(chǎn)品的認(rèn)識不夠,很多產(chǎn)品在采購的時候雖然有談合同,但是也有沒有簽的,意識到合同是保護(hù)雙方的一種利益關(guān)系,所以必須簽定。不過簽定后很多付款不能如期兌現(xiàn),會給后期的采購帶來不良影響,找新廠家的任務(wù)就比較重。
    目前為止,公司還未設(shè)立產(chǎn)品的質(zhì)檢部門,在驗(yàn)收產(chǎn)品質(zhì)量的時候,就全部落在采購員身上,出了問題也就全是采購的事情,而各技術(shù)部門在落實(shí)產(chǎn)品的標(biāo)準(zhǔn),規(guī)格,型號以及數(shù)量的時候,存在很大的不足,經(jīng)常更換型號和數(shù)量,給資金和材料造成很多不必要的浪費(fèi)。
    給我的感覺,公司的資金壓力始終很大,每次采購到最后,款項(xiàng)都不能按予期的要求付款,這就說明我們的資金需要改善,提高公司的信譽(yù)度,如果說公司想做大和做強(qiáng),就必須穩(wěn)定一些供貨商,可我們始終沒有做到,做好了我們的采購部門就不會經(jīng)常更換供貨商。也不會給公司帶來不良影響。
    經(jīng)歷夏南地鐵后,在材料方面交點(diǎn)少的還是可以賺些材料款,交點(diǎn)多很明顯就達(dá)不到盈利的目標(biāo),甚至把整個人工虧進(jìn)去,這就要求我們建立一支素質(zhì)過硬的材料采購和保管隊(duì)伍,能夠及時反饋材料的信息,作出正確的判斷,目前我們公司熟練的也只是給排水專業(yè),在計(jì)算機(jī)網(wǎng)絡(luò)和信號專業(yè),我方的單價(jià)數(shù)據(jù)為零,經(jīng)歷夏南后,向電務(wù)公司學(xué)到一些材料采購的知識,但是后勤方面的人力跟不上,保管員的素質(zhì)需要提高和增強(qiáng),必要時須增加新的人員,充實(shí)隊(duì)伍。提高后勤保障能力。
    從進(jìn)公司的這五年中,從一個農(nóng)民拔到現(xiàn)在的采購崗位,經(jīng)歷了一些事情,但是處理的不是很完善,知識還是不夠,而我個人的思想和做法,都想從良性方面發(fā)展,可當(dāng)公司負(fù)債累累的情況下,不得已又進(jìn)入這個三角債的圈子,當(dāng)然這和中鐵一局的`押款有關(guān),要是供貨商實(shí)力雄厚那還好辦,不雄厚的就麻煩,天天催債,可以說大部分的電話是債務(wù)電話,可中鐵要二年后才可以把我們的款項(xiàng)付清,這就要求我們承擔(dān)更大的資金運(yùn)作和壓力,也讓我們做采購的承擔(dān)了公司運(yùn)作的很大一部分壓力。
    通過夏南的采購工作,深深體驗(yàn)到做工程的艱辛,每天繁瑣的工作,忙忙碌祿,東奔西跑,每進(jìn)入一個陌生的城市,都要很快熟悉市場,以及自己要采購的材料在那里,價(jià)格怎么樣,公司資金怎么樣,沒有資金的時候怎么辦,等等,均需要坦誠面對,不過漸漸也習(xí)慣了這種生活,只是覺得很忙碌,事情太多,佛山的材料還是好采購,市場大,材料比較齊全,只是我公司的資金還不夠充足,造成很多方面的工作施展不開。這個方面需要很快的解決,要不對公司的利益帶來損失。
    物資采購的工作計(jì)劃篇九
    第一章總則
    第二條環(huán)境保護(hù)工作的主要負(fù)責(zé)人,應(yīng)對環(huán)境保護(hù)工作實(shí)施統(tǒng)一監(jiān)督管理,行政一把手是環(huán)境保護(hù)第一責(zé)任人。
    第三條配備與開展工作相適應(yīng)的環(huán)保管理人員,掌握生產(chǎn)工藝技術(shù)及生產(chǎn)運(yùn)行狀況。
    第二章環(huán)境監(jiān)測工作
    第四條每年根據(jù)公司下達(dá)的《環(huán)境監(jiān)測計(jì)劃》開展環(huán)境監(jiān)測工作。監(jiān)測時如有超標(biāo)情況,要按照程序文件要求及時通知相關(guān)部門,不得私自減少監(jiān)測次數(shù)或停止監(jiān)測。
    第五條每月3日上報(bào)前一個月的《環(huán)境報(bào)表》。
    第六條生產(chǎn)辦除開展常規(guī)監(jiān)測外,要承擔(dān)對突發(fā)性的污染事故的應(yīng)急監(jiān)測工作。
    第七條外排污水和大氣的監(jiān)測外委進(jìn)行。
    第三章環(huán)境保護(hù)工作日常管理
    第八條把環(huán)境保護(hù)工作納入日常生產(chǎn)經(jīng)營活動的全過程中,實(shí)現(xiàn)全過程、全天侯、全員的環(huán)保管理,在布置、檢查、總結(jié)、評比的同時,必須有環(huán)保工作內(nèi)容。
    第九條積極開展環(huán)境保護(hù)宣傳教育活動,普及環(huán)保知識,提高全員的環(huán)保意識。重點(diǎn)要作好“4.22世界地球日”和“6.5世界環(huán)境日”的宣傳工作。
    第十條完善環(huán)保各項(xiàng)基礎(chǔ)資料。
    第十一條加強(qiáng)對外來施工單位施工作業(yè)的環(huán)境管理,承攬環(huán)保設(shè)施施工的單位,要持有上級或政府主管部門的施工許可證,在施工過程要防止產(chǎn)生污染,施工后要達(dá)到工完、料凈、場地清,對有植被損壞情況的,施工單位要采取恢復(fù)措施。
    第十二條污染防治與三廢資源綜合利用:
    (二)開展節(jié)水減污活動,采取一水多用,循環(huán)使用,提高水的綜合利用率;
    (六)凡在生產(chǎn)過程中,開停工、檢修過程產(chǎn)生噪聲和震動的部位,應(yīng)采取消音、隔音、防震等措施,使噪聲達(dá)標(biāo)排放。
    企業(yè)環(huán)境管理制度企業(yè)環(huán)境保護(hù)管理制度范本
    第四章建設(shè)項(xiàng)目的環(huán)境管理
    第十三條新、改、擴(kuò)建和技術(shù)改造項(xiàng)目(以下簡稱為建設(shè)項(xiàng)目),必須嚴(yán)格執(zhí)行有關(guān)環(huán)境保護(hù)法律法規(guī),嚴(yán)格執(zhí)行“三同時”制度。[)
    第十四條建設(shè)項(xiàng)目應(yīng)積極推行清潔生產(chǎn),采用清潔生產(chǎn)工藝。
    第十五條凡由于設(shè)計(jì)原因,使建設(shè)項(xiàng)目排污不達(dá)標(biāo),設(shè)計(jì)單位除負(fù)設(shè)計(jì)責(zé)任外,還應(yīng)免費(fèi)負(fù)責(zé)修改設(shè)計(jì),直至排污達(dá)標(biāo),并承擔(dān)在此期間由于排污不達(dá)標(biāo)造成的排污費(fèi)和污染賠款,對由于施工質(zhì)量造成生產(chǎn)裝置污染處理不能正常運(yùn)行,施工單位應(yīng)免費(fèi)限期進(jìn)行整改,直至達(dá)到要求。在此期間,發(fā)生的環(huán)保費(fèi)用由施工單位承擔(dān)。
    第五章環(huán)境保護(hù)設(shè)施的管理
    第十六條生產(chǎn)辦要將環(huán)保設(shè)施的管理納入設(shè)備的統(tǒng)一管理。
    第十七條環(huán)保設(shè)施需檢修或臨時搶修,要對其處理或產(chǎn)生的污染物制定應(yīng)急處理方案,并上報(bào)公司安全環(huán)保部批準(zhǔn),保證污染物得到有效處理和達(dá)標(biāo)排放。
    第六章環(huán)境污染事故的管理
    第十八條污染事故是由于作業(yè)者違反環(huán)保法規(guī)的行為以及意外因素的影響或不可抗拒的自然災(zāi)害等原因致使環(huán)境受到污染,人體健康受到危害,社會經(jīng)濟(jì)與人民財(cái)產(chǎn)受到損失,造成不良社會影響的污染事件,事故的處理按____局環(huán)境保護(hù)管理辦法中的有關(guān)規(guī)定執(zhí)行。
    第十九條污染事故級別劃分根據(jù)國家污染事故劃分有關(guān)規(guī)定執(zhí)行。
    第二十條凡發(fā)生污染事故后,必須立即采取應(yīng)急處理措施,控制污染事態(tài)的發(fā)展,并立即上報(bào)公司安全環(huán)保部,開展事故調(diào)查等工作(最遲不得超過2小時),12小時內(nèi)將事故報(bào)告或簡報(bào)上報(bào)公司安全環(huán)保部,公司安全環(huán)保部按照有關(guān)事故處理規(guī)定分級負(fù)責(zé),逐級上報(bào),接受處理。
    第二十一條凡外來施工的承包單位,在簽訂工程合同時,簽訂雙方要明確環(huán)保要求及規(guī)定,施工隊(duì)伍主管部門要監(jiān)督檢查,發(fā)生污染事故,一切后果由責(zé)任方承擔(dān)。
    第七章附則
    第二十二條本制度如與國家法律、法規(guī)以及中油集團(tuán)、管理局、__、實(shí)業(yè)公司相關(guān)規(guī)定不一致時,按上級規(guī)定執(zhí)行。
    第二十三條本制度由生產(chǎn)辦負(fù)責(zé)解釋。
    第二十四條本制度自下發(fā)之日起施行。
    物資采購的工作計(jì)劃篇十
    一、根據(jù)20xx年酒店年度總計(jì)劃,酒店將在淡季對酒店內(nèi)部進(jìn)行裝修,為此我們采購部針對裝修前的各項(xiàng)善后工作做出以下計(jì)劃:
    1、根據(jù)倉庫所出具的庫存單,要求各部門及西湖春天、盛世開元兩店據(jù)此進(jìn)行物品、食品及調(diào)料的申購,處理庫存積壓,力爭裝修前做到零庫存。
    2、裝修期間合理進(jìn)行工作安排,確保即使性物品的及時采購,裝修期間配合各部門車輛使用。
    二、貨品采購渠道問題
    1、定點(diǎn)供貨商
    加強(qiáng)對定點(diǎn)供應(yīng)商貨品、價(jià)格、質(zhì)量的監(jiān)督,提高供貨商所供貨物品的品質(zhì),加強(qiáng)食品衛(wèi)生、保質(zhì)期等方面的檢查,確保食品衛(wèi)生安全。
    2、零售店采購
    所有零點(diǎn)采購食品均要求商家出具質(zhì)量檢疫證明,其他采購物品均索要保修卡和發(fā)票。積極配合財(cái)務(wù)部健全臺帳、保證隨時能通過工商防疫、動檢等部門的檢查。
    3、主打羔羊肉產(chǎn)品采購
    做好每年一次去內(nèi)蒙采購羔羊肉工作,跟蹤庫存情況。及時反饋給總經(jīng)辦,制定周密、詳細(xì)的采購計(jì)劃,及時與內(nèi)蒙羔羊肉供應(yīng)商保持聯(lián)系。掌握全國羔羊肉價(jià)格情況。保證采購的羔羊肉肉質(zhì)優(yōu)價(jià)廉,維持酒店的正常需求,保持我們酒店羔羊肉品質(zhì)在南陽餐飲行業(yè)的龍頭地位。
    三、關(guān)于新品的發(fā)現(xiàn)和采購計(jì)劃
    主要是通過每日一次的市場調(diào)查對當(dāng)日市場上出現(xiàn)新菜品經(jīng)過詢價(jià)后少量采購,通知一、二樓廚師長進(jìn)行新品研制,每周一由兩位廚師長到市場進(jìn)行調(diào)查,通過調(diào)查,對采購工作進(jìn)行監(jiān)督并多提寶貴意見。
    四、對采購員的管理制度
    1、對駐鄭采購員加強(qiáng)貨品質(zhì)量、價(jià)格的監(jiān)督管理;對駐鄭州發(fā)的海鮮類貨品要盡量提高存活率,對鄭州多發(fā)的調(diào)料類及凍品要提高質(zhì)量確保無變質(zhì)、無過期現(xiàn)象并提高駐鄭采購員的工作效率。
    2、對店內(nèi)所需要物品的采購、合理安排采購時間段,確否工作有條不紊,對需要及時采購的物品要在第一時間購回。
    3、配合財(cái)務(wù)、倉庫掌握庫存貨品數(shù)量,對不必要物品不予采購,做到零存確保酒店現(xiàn)金流通順暢。
    五、采購車輛的管理
    1、不斷強(qiáng)調(diào)采購員行車安全意識,寧停三分,不搶一秒,嚴(yán)格遵守交通規(guī)章制度。要求采購員外出執(zhí)行任務(wù)時著裝干凈、整潔,言談舉止文明大方,注重禮節(jié)禮貌,使用禮貌用語,樹立良好的企業(yè)形象。
    2、對采購員行車專業(yè)知識進(jìn)行培訓(xùn)和督導(dǎo),規(guī)范駕車操作程序,避免因操作不當(dāng)造成的車輛損壞。要求采購員熟練掌握路貌路況,少行彎路,節(jié)約采購成本。
    3、在本職工作完成的基礎(chǔ)上,密切配合其他部門的工作,隨叫隨到,不扯皮、找理由,提高整體工作效率。堅(jiān)決杜絕公車私用現(xiàn)象,常督導(dǎo)、常檢查,抓典型、重處理!
    六、物價(jià)控制和節(jié)約
    1、所有采購物品均詳細(xì)掌握其市場行情,耐心討價(jià)還價(jià),堅(jiān)決買到最低價(jià),從一點(diǎn)一滴進(jìn)行節(jié)約。
    2、所有供應(yīng)商送貨價(jià)和每日零星采購價(jià)每日填入“采購部每日價(jià)格對比表”,每日對照,探尋規(guī)律,要求供應(yīng)商及時根據(jù)市場行情調(diào)整供貨價(jià),一經(jīng)發(fā)現(xiàn)調(diào)價(jià)不及時,則按最底供貨價(jià)倒推一個月進(jìn)行貨款清算。
    3、每日準(zhǔn)時準(zhǔn)點(diǎn)帶領(lǐng)采購員到市場采購,對當(dāng)天所有貨品價(jià)位認(rèn)真咨詢、掌握,以便對供應(yīng)商供貨價(jià)進(jìn)行核對并采購質(zhì)最優(yōu)、價(jià)最低的貨品。及時將新品購回交于廚房進(jìn)行新品研發(fā)。對當(dāng)日沽清的貨品盡最大努力組織貨源,力爭不影響當(dāng)日銷售,確實(shí)斷貨的商品及時通知廚房。
    4、接受廚師長每周一時常調(diào)查監(jiān)督,不定期對駐鄭采購的工作情況進(jìn)行抽查,確保各項(xiàng)采購工作順利開展!
    5、對采購部外線電話的使用進(jìn)行嚴(yán)格管理,建立供應(yīng)商及酒店內(nèi)部人員通訊錄,除通訊錄上的電話外,其他電話一律禁打,特殊情況需將電話號碼及聯(lián)系人進(jìn)行存檔,以便月底調(diào)出話費(fèi)清單進(jìn)行核準(zhǔn),以次達(dá)到話費(fèi)節(jié)約的目的!
    最后,祝大家鼠年工作順利,心想事成!讓我們攜起手來,為我們美好、燦爛的明天努力奮斗吧!
    物資采購的工作計(jì)劃篇十一
    1、20**年我們要協(xié)調(diào)好各供應(yīng)商之間的關(guān)系,談判延遲付款,緩解公司資金壓力
    2、20**年針對公司常用規(guī)格板材、原料物料輔料,要多家走訪,市場詢價(jià),不單一采購,力爭每次所采購的價(jià)格在市場上都比較有成本優(yōu)勢。堅(jiān)持“同等質(zhì)量比價(jià)格,同等價(jià)格比質(zhì)量”
    4、整合五金供應(yīng)商,前期小五金耗材等比較零星,供應(yīng)商、價(jià)格、交期、品質(zhì)等比較雜亂,現(xiàn)在對相關(guān)供應(yīng)商進(jìn)行整合,采取“集中采購、就近采購;以多帶少,量大拉小”的采購模式,使供方能積極有效的配合服務(wù)我司,減少采購專人專車親自外出采購的人工成本,降低采購產(chǎn)品的單價(jià),有效提高送貨的及時性,充分滿足了生產(chǎn)需求,對于前期小五金的零星雜亂,仔細(xì)進(jìn)行了梳理和深入的熟悉,目前的五金耗材采購滿足了工程、技術(shù)、倉庫、生產(chǎn)的使用需求,供應(yīng)商的交貨及時性、產(chǎn)品穩(wěn)定性、價(jià)格優(yōu)勢性大大提高。
    5、改進(jìn)供應(yīng)商的選擇。在進(jìn)行供應(yīng)商數(shù)量的選擇時既要避免單一貨源,尋求多家供應(yīng),同時又要保證所選供應(yīng)商承擔(dān)的供應(yīng)份額充足,以獲取供應(yīng)商的優(yōu)惠政策,降低物資的價(jià)格和采購成本。這樣既能保證采購物資供應(yīng)的質(zhì)量,又能有力的控制采購支出。
    6、公開公正透明,采購比價(jià)都在三家以上,有的多達(dá)十余家參與,增加陽光采購?fù)该鞫?,真正做到降低成本、保護(hù)公司利益。
    采購部做為一個服務(wù)性部門,將謹(jǐn)記自己的職責(zé),將一切以公司為重,與銷售、生產(chǎn)、技術(shù)、財(cái)務(wù)各部門之間搞好關(guān)系。要與各部門勤溝通、勤學(xué)習(xí)。積極主動工作,提高生產(chǎn)效率,為公司發(fā)展提供助力。
    公司管理最明顯的體現(xiàn)在流程管理上,流程管理成熟度是衡量企業(yè)是否進(jìn)入規(guī)范化的主要標(biāo)志,公司從規(guī)范化進(jìn)入精細(xì)化管理階段最重要的前提是建立強(qiáng)大的流程管理體系。抓住公司推行流程管理的'契機(jī),細(xì)化采購管理流程,從而全面提高公司采購管理水平。
    除公司應(yīng)組織人員進(jìn)行培訓(xùn)外,還注重在平時的每項(xiàng)具體工作和每個工作細(xì)節(jié)中不斷的提高業(yè)務(wù)素質(zhì),同時反復(fù)強(qiáng)調(diào)采購人員的責(zé)任感,強(qiáng)調(diào)每個人對自己采購的材料設(shè)備負(fù)責(zé)到底,保證了對材料、設(shè)備有效的追蹤。增強(qiáng)員工積極性,讓員工充分發(fā)揮自己的特長。
    采購部門對于正常和非正常的供應(yīng)商送貨,都應(yīng)該第一時間反饋到生產(chǎn)等請購部門,確保送貨信息的及時性和有效性。平時多和生產(chǎn)、銷售等部門溝通,多了解供貨信息和材料備貨情況,多和上游供應(yīng)商聯(lián)絡(luò),確保采購信息得到有效的傳遞。
    以上是采購部門20**年工作計(jì)劃,在以后的工作中,不管是困難重重還是多姿多彩,我部門全體成員都會與公司同事一起共進(jìn)退,同擔(dān)當(dāng)??傊?,采購部門在工作上還有很多不足之處,這都是在接下來的工作中需要完善的。同時,也會盡最大努力來學(xué)習(xí)和積累經(jīng)驗(yàn),更好的完成工作,不要驕傲,繼續(xù)努力,以便取得更好的成績,為公司發(fā)展貢獻(xiàn)力量!
    物資采購的工作計(jì)劃篇十二
    一、成本管理:
    (1)根據(jù)店內(nèi)實(shí)際情況營業(yè)額結(jié)合公司方針,合理配置前廳和廚房人員,節(jié)約人員成本,實(shí)現(xiàn)一人多崗;一崗多責(zé)。
    (2)根據(jù)歷史營業(yè)額進(jìn)行分析,合理預(yù)估采購定單,保證菜肴的新鮮,當(dāng)天采購的蔬菜、豆制品、肉類、海鮮,努力爭取做到零庫存,節(jié)約成本。
    (3)加強(qiáng)和培養(yǎng)全體員工節(jié)約水、電、煤等安全意的意識;
    二、菜肴管理:
    (1)每天晚上把回收的菜肴做記錄,做合理充分的利用。
    (2)菜肴的驗(yàn)收、菜肴的加工、制作、半成品、成品、促銷,成為一個連接線嚴(yán)格控制每一個環(huán)節(jié)落實(shí)到位。
    (3)加強(qiáng)菜肴的培訓(xùn),菜肴創(chuàng)新,菜肴的促銷,菜肴的口味,做到同樣的原材料做出多種的烹飪方法。
    (4)上菜的量要適中,以保證菜肴的色香味俱全;根據(jù)店內(nèi)的實(shí)際客流量及時跟蹤,在不同時間段出相應(yīng)的菜肴,讓顧客有多種菜肴的選擇機(jī)會,便于增加營業(yè)額。
    三、培訓(xùn)計(jì)劃:
    (1)每天早晨履行晨會;晨會時間培訓(xùn)禮貌用語及促銷技巧。
    (2)每周開管理組會議;總結(jié)門店經(jīng)營情況,及培訓(xùn)結(jié)果和培訓(xùn)的進(jìn)展程度,及時地調(diào)整培訓(xùn)計(jì)劃;便于更好的門店經(jīng)營管理。
    (5)每月主持一次員工大會;傳達(dá)公司的會議精神,及時效的和員工溝通增加員工與管理組的距離。
    四、店面管理;
    (1)不定時的抽查,加強(qiáng)值班巡視及時處理問題,把問題消滅在萌芽狀態(tài);
    以《檔案法》及《內(nèi)蒙古自治區(qū)檔案條例》要求,進(jìn)一步加強(qiáng)檔案管理工作,使我局檔案管理工作進(jìn)一步做到標(biāo)準(zhǔn)化、科學(xué)化、規(guī)范化。
    (2)設(shè)備的維護(hù):對使用的工具輕拿輕放,不得野蠻操作,用后及時歸位,機(jī)器的及時清洗與保養(yǎng),保證正常運(yùn)營。
    (3)衛(wèi)生管理:1》店面衛(wèi)生:桌椅、玻璃、門窗、死角衛(wèi)生及時清理保證干凈清潔。
    工程檔案資料是工程建設(shè)中不可缺少的重要組成部分。如果把工程現(xiàn)場施工管理比作是一個項(xiàng)目的硬件部分,那么工程檔案管理就是它的軟件部分,是評定一個工程合格與否的重要依據(jù)。對于一個工程,無論是在施工前、還是在施工中直至竣工和以后的保修等任何階段,工程檔案資料管理都必須貫穿始終。作為建設(shè)單位的檔案員工作重點(diǎn)就是做好每個階段的工程資料的檢查和收集整理工作,并根據(jù)不同施工階段,按照時效性、真實(shí)型、完整性等原則需要對工程檔案進(jìn)行檢查與復(fù)核,保證工程檔案資料與工程實(shí)際形象進(jìn)度同步,從而保證工程順利展開。
    2》餐具整潔:用過的餐具及時清洗不能出現(xiàn)有污垢油漬的現(xiàn)象,定期對餐具進(jìn)行消毒處理。
    3》個人衛(wèi)生:勤剪指甲、勤洗澡、勤換衣服,衣裝整潔,不能出現(xiàn)有異味現(xiàn)象。
    控制各項(xiàng)成本支出,就是增收創(chuàng)收。因此,今年下半年賓館將加強(qiáng)成本控制力度,對各部門的各項(xiàng)成本支出進(jìn)行細(xì)分管理,由原來的每月進(jìn)行的盤點(diǎn)物資改為每周一次,對各項(xiàng)消耗品的使用提出改進(jìn)意見和建議,從而強(qiáng)化員工的成本控制意識,真正做好賓館各項(xiàng)成本控制工作。
    (4)服務(wù):加強(qiáng)培訓(xùn)員工禮貌用語、促銷用語、服務(wù)用語。
    a.利用先進(jìn)的硬件設(shè)施,如電子巡更系統(tǒng)、對講系統(tǒng)、閉路電視監(jiān)控系統(tǒng)、煙感報(bào)警安全防范系統(tǒng)等,對"[____]"商場物業(yè)實(shí)行24小時無間斷的安全管理。
    (5)人員管理:執(zhí)行公司制度、遵守上下班時間,不得串崗,私自離崗。
    “革命尚未成功,同志還需努力,”我相信只有不斷的學(xué)習(xí),不斷的發(fā)現(xiàn),不斷的改進(jìn),通過堅(jiān)持不懈地努力,在未來的20__年,一定能在工作中取得更好的成績。
    物資采購的工作計(jì)劃篇十三
    1.1、得(目標(biāo)):
    1.1.1 采購成本降低率
    從20xx年開始每月都有采購成本降低率的統(tǒng)計(jì),定期提出采購成本下降的方案。
    1.1.2 制度構(gòu)建
    1.1.2.1 已建立《供應(yīng)商年度審核計(jì)劃》;
    1.1.2.2 建立了《合格供應(yīng)商一覽表》,初步梳理了現(xiàn)有供應(yīng)商的情況。 1.1.2.3 已建立《合格供應(yīng)商基本資料》格式。
    1.1.2.4 已建立《新供應(yīng)商現(xiàn)場評審》和各合格供應(yīng)商的《月度業(yè)績評分》 2.1失(目標(biāo)):
    2.1.1 對合格供應(yīng)商進(jìn)行升級優(yōu)化
    2.1.1.1 沒有每月對所有合格供應(yīng)商的營業(yè)額,品質(zhì)合格率,交貨準(zhǔn)時率進(jìn)行對比分析 如何改進(jìn):
    1、每月收集各合格供應(yīng)商的營業(yè)額,品質(zhì)合格率,交貨準(zhǔn)時率進(jìn)行統(tǒng)計(jì)分析,對各比例呈現(xiàn)下降趨勢的`供應(yīng)商定期提出整改。
    2.1.2 供應(yīng)商資料的完善
    2.1.2.3 缺乏對供應(yīng)商的管理與輔導(dǎo),小部分供應(yīng)商沒有簽訂《供料品質(zhì)保障協(xié)議書》。 如何改進(jìn):
    1、對所新開發(fā)的供應(yīng)商一定要簽訂《供料品質(zhì)保證協(xié)議書》
    二、現(xiàn)狀分析
    1、內(nèi)部資源評估 1.1人力分析
    采購部人力資源分
    析表
    1.2 物力分析
    1.3資訊力分析
    1.3.1現(xiàn)行資訊力(合計(jì):10項(xiàng)):
    1.3.2暫欠資訊力(合計(jì):3項(xiàng)):
    2、外部環(huán)境分析:
    2.1現(xiàn)有供應(yīng)商規(guī)模:35家
    2.2 現(xiàn)有供應(yīng)商評估情況:保留 家,培育 家、淘汰 家
    2.3 預(yù)測供應(yīng)商開發(fā)方向:
    2.3.1 注重環(huán)保和規(guī)模 2.3.2 降低成本
    三、20xx年年度管理目標(biāo)
    四、執(zhí)行展開模式
    采購部執(zhí)行計(jì)劃展開模式采購開發(fā)管理目標(biāo)
    五、組織與配置
    六、教育訓(xùn)練
    七、管理對策:
    7.1 會議管理 7.1.1 早會管理:
    昨日來料情況與工作遇到的難點(diǎn) 今日工作計(jì)劃、重點(diǎn)與具體分工
    7.1.3 周會:
    傳達(dá)公司會議精神,解讀學(xué)習(xí)相關(guān)管理制度;個員提交周計(jì)劃與總結(jié)對上周工工作進(jìn)度作總結(jié)分析檢討及對本周工作重點(diǎn)作布達(dá)。
    7.2 表單管理
    《進(jìn)料品質(zhì)匯總表》、、《采購合同》、
    《合格供應(yīng)商清單》、《合格供應(yīng)商審核計(jì)劃》,《供應(yīng)商月度績效評分》,《供應(yīng)商月度對比分析》,《報(bào)價(jià)單》,《周計(jì)劃與總結(jié)》等。
    八、所需支援事項(xiàng):(共計(jì)2項(xiàng)事項(xiàng))
    九、預(yù)算管理
    十、執(zhí)行計(jì)劃總表
    物資采購的工作計(jì)劃篇十四
    1、根據(jù)倉庫所出具的庫存單,要求各部門及西湖春天、盛世開元兩店據(jù)此進(jìn)行物品、食品及調(diào)料的申購,處理庫存積壓,力爭裝修前做到零庫存。
    2、裝修期間合理進(jìn)行工作安排,確保即使性物品的及時采購,裝修期間配合各部門車輛使用。
    1、定點(diǎn)供貨商
    加強(qiáng)對定點(diǎn)供應(yīng)商貨品、價(jià)格、質(zhì)量的監(jiān)督,提高供貨商所供貨物品的品質(zhì),加強(qiáng)食品衛(wèi)生、保質(zhì)期等方面的檢查,確保食品衛(wèi)生安全。
    2、零售店采購
    所有零點(diǎn)采購食品均要求商家出具質(zhì)量檢疫證明,其他采購物品均索要保修卡和發(fā)票。積極配合財(cái)務(wù)部健全臺帳、保證隨時能通過工商防疫、動檢等部門的檢查。
    3、主打羔羊肉產(chǎn)品采購
    做好每年一次去內(nèi)蒙采購羔羊肉工作,跟蹤庫存情況。及時反饋給總經(jīng)辦,制定周密、詳細(xì)的采購計(jì)劃,及時與內(nèi)蒙羔羊肉供應(yīng)商保持聯(lián)系。掌握全國羔羊肉價(jià)格情況。保證采購的羔羊肉肉質(zhì)優(yōu)價(jià)廉,維持酒店的正常需求,保持我們酒店羔羊肉品質(zhì)在南陽餐飲行業(yè)的龍頭地位。
    主要是通過每日一次的市場調(diào)查對當(dāng)日市場上出現(xiàn)新菜品經(jīng)過詢價(jià)后少量采購,通知一、二樓廚師長進(jìn)行新品研制,每周一由兩位廚師長到市場進(jìn)行調(diào)查,通過調(diào)查,對采購工作進(jìn)行監(jiān)督并多提寶貴意見。
    1、對駐鄭采購員加強(qiáng)貨品質(zhì)量、價(jià)格的監(jiān)督管理;對駐鄭州發(fā)的海鮮類貨品要盡量提高存活率,對鄭州多發(fā)的調(diào)料類及凍品要提高質(zhì)量確保無變質(zhì)、無過期現(xiàn)象并提高駐鄭采購員的工作效率。
    2、對店內(nèi)所需要物品的采購、合理安排采購時間段,確否工作有條不紊,對需要及時采購的物品要在第一時間購回。
    3、配合財(cái)務(wù)、倉庫掌握庫存貨品數(shù)量,對不必要物品不予采購,做到零存確保酒店現(xiàn)金流通順暢。
    1、不斷強(qiáng)調(diào)采購員行車安全意識,寧停三分,不搶一秒,嚴(yán)格遵守交通規(guī)章制度。要求采購員外出執(zhí)行任務(wù)時著裝干凈、整潔,言談舉止文明大方,注重禮節(jié)禮貌,使用禮貌用語,樹立良好的企業(yè)形象。
    2、對采購員行車專業(yè)知識進(jìn)行培訓(xùn)和督導(dǎo),規(guī)范駕車操作程序,避免因操作不當(dāng)造成的車輛損壞。要求采購員熟練掌握路貌路況,少行彎路,節(jié)約采購成本。
    3、在本職工作完成的基礎(chǔ)上,密切配合其他部門的工作,隨叫隨到,不扯皮、找理由,提高整體工作效率。堅(jiān)決杜絕公車私用現(xiàn)象,常督導(dǎo)、常檢查,抓典型、重處理!
    1、所有采購物品均詳細(xì)掌握其市場行情,耐心討價(jià)還價(jià),堅(jiān)決買到最低價(jià),從一點(diǎn)一滴進(jìn)行節(jié)約。
    2、所有供應(yīng)商送貨價(jià)和每日零星采購價(jià)每日填入“采購部每日價(jià)格對比表”,每日對照,探尋規(guī)律,要求供應(yīng)商及時根據(jù)市場行情調(diào)整供貨價(jià),一經(jīng)發(fā)現(xiàn)調(diào)價(jià)不及時,則按最底供貨價(jià)倒推一個月進(jìn)行貨款清算。
    3、每日準(zhǔn)時準(zhǔn)點(diǎn)帶領(lǐng)采購員到市場采購,對當(dāng)天所有貨品價(jià)位認(rèn)真咨詢、掌握,以便對供應(yīng)商供貨價(jià)進(jìn)行核對并采購質(zhì)最優(yōu)、價(jià)最低的貨品。及時將新品購回交于廚房進(jìn)行新品研發(fā)。對當(dāng)日沽清的貨品盡最大努力組織貨源,力爭不影響當(dāng)日銷售,確實(shí)斷貨的商品及時通知廚房。
    4、接受廚師長每周一時常調(diào)查監(jiān)督,不定期對駐鄭采購的工作情況進(jìn)行抽查,確保各項(xiàng)采購工作順利開展!
    5、對采購部外線電話的使用進(jìn)行嚴(yán)格管理,建立供應(yīng)商及酒店內(nèi)部人員通訊錄,除通訊錄上的電話外,其他電話一律禁打,特殊情況需將電話號碼及聯(lián)系人進(jìn)行存檔,以便月底調(diào)出話費(fèi)清單進(jìn)行核準(zhǔn),以次達(dá)到話費(fèi)節(jié)約的目的!
    最后,祝大家鼠年工作順利,心想事成!讓我們攜起手來,為我們美好、燦爛的明天努力奮斗吧!