寫心得體會(huì)是一種自我反省和成長(zhǎng)的機(jī)會(huì)，它可以幫助我們意識(shí)到自身的優(yōu)勢(shì)和劣勢(shì)?？偨Y(jié)時(shí)可以注重挖掘經(jīng)驗(yàn)和提煉規(guī)律，以便將來能更好地應(yīng)對(duì)類似的情況。小編推薦給大家一些經(jīng)典的心得體會(huì)范文，希望可以給大家?guī)硪恍┧伎己蛦⑹尽?BR> 烤雞翅的心得體會(huì)篇一
“真香！”我贊嘆道。
烤雞翅的表面微微烤焦，媽媽自制的烤醬散發(fā)出褐黃色的光澤。
媽媽做的雞翅嚼在嘴里甜甜的，香氣撲鼻，皮酥，咬開皮，白色的肉露了出來。
原來我在吃媽媽做的烤雞翅。
烤雞翅十里飄香，一樓都能聞到，令我“口水直流三千尺”。
烤雞翅讓人回味無窮，我現(xiàn)在還想吃呢。
烤雞翅的心得體會(huì)篇二
烤雞翅不僅是一道美味的食物，還是許多人在閑暇時(shí)光中享受烹飪樂趣的選擇。經(jīng)過多次嘗試和實(shí)踐，我積累了一些心得體會(huì)，從選材到烹飪技巧，都對(duì)最終的味道產(chǎn)生了重要影響。以下是我個(gè)人的烤雞翅心得。
首先，選材是烤雞翅成功的關(guān)鍵。選擇新鮮、有機(jī)的雞翅，是確保烤雞翅口感鮮嫩的重要因素。雞翅最好是去掉了多余皮脂的，這樣能夠減少烤制時(shí)油膩感。此外，根據(jù)個(gè)人口味的喜好，可以選擇加入一些配料來提升味道。例如，撒上一些鹽、黑胡椒和辣椒粉，會(huì)使烤雞翅更加香辣可口。
其次，腌制是烤雞翅的重要步驟。腌制過程中，可以將調(diào)味汁滲透到雞翅內(nèi)部，增添鮮美的風(fēng)味。我通常使用大蒜、生姜、蠔油、生抽、料酒和糖等調(diào)料混合在一起，將雞翅腌制20分鐘至半小時(shí)。這樣，腌制過程不會(huì)過長(zhǎng)，保持了雞肉的原汁原味。同時(shí)，腌制后的雞翅更容易烤熟，口感更為松軟。
接著，烤制時(shí)的溫度和時(shí)間是制作美味雞翅的關(guān)鍵。我喜歡使用預(yù)熱至200攝氏度的烤箱。一般而言，烤制單面需時(shí)約15分鐘，然后翻面再烤15分鐘左右。當(dāng)雞翅外表呈現(xiàn)金黃色，并且雞肉內(nèi)部無粉紅色時(shí)，即可取出。過度烤制會(huì)導(dǎo)致雞翅變得干燥，所以要嚴(yán)格控制烤制時(shí)間。此外，可以待雞翅表面稍微冷卻一下再食用，這樣雞肉的汁液會(huì)更好地保留在內(nèi)部。
最后，烤雞翅時(shí)的技巧也需要注意。首先，要確保雞翅平放在烤盤上，避免重疊，這樣可以使烤制過程均勻。其次，烤制時(shí)應(yīng)經(jīng)常翻面，以免一面烤焦一面半生。還可以在烤制過程中刷上一些糖漿或油脂，增添烤制雞翅的光澤度。同時(shí)，可以根據(jù)個(gè)人偏好調(diào)整翻面和刷油的次數(shù)，以達(dá)到自己喜歡的口感和顏色。
總之，烤雞翅是一道美味可口的食物，通過多次實(shí)踐，我有了一些心得體會(huì)。選材要新鮮有機(jī)，腌制時(shí)間適中，烤制溫度和時(shí)間要掌握好，技巧也要注意。希望這些心得對(duì)大家在烤雞翅時(shí)有所幫助，能夠制作出更加美味的烤雞翅來。讓我們?cè)谙碛妹朗车耐瑫r(shí)，也能感受到烹飪的樂趣和滿足感。
烤雞翅的心得體會(huì)篇三
烤雞翅是一道口感豐富、味道濃郁的美食，深受各年齡階層的喜愛。不僅可以作為主食，也可以作為零食或下酒菜。用不同的調(diào)料和烤制方法，可以制作出各種口味的烤雞翅，滿足不同人的需求。
第二段：烤雞翅的基本步驟
烤雞翅的制作過程相對(duì)簡(jiǎn)單，但有一些基本的步驟不能省略。首先是選購(gòu)好雞翅，選擇新鮮的雞翅，切割好后在翅根和翅尖處用刀劃幾刀，以便更好地入味。接著是根據(jù)不同的配方和口味調(diào)制好腌制汁，將雞翅平鋪在吸油紙上，將調(diào)制好的腌制汁均勻地涂抹在雞翅上，保證每個(gè)雞翅都能入味。最后將雞翅放入烤箱中，烤制時(shí)間和溫度也是決定雞翅口感的關(guān)鍵。
第三段：烤雞翅的調(diào)味
烤雞翅的調(diào)味是制作烤雞翅的一個(gè)重要環(huán)節(jié)。不同的調(diào)味料和調(diào)味方法可以使烤雞翅味道更加多樣化，吸引不同口味的食客。常用的調(diào)味料有油、鹽、糖、醬油、料酒、黑胡椒粉、辣椒粉、孜然粉等，可以根據(jù)個(gè)人口味自由選擇搭配。此外，還可以將大蒜、姜片等配料放入腌制汁中，強(qiáng)化雞肉的味道。
第四段：烤雞翅的烤制技巧
除了調(diào)味，烤制技巧也是制作烤雞翅中不可或缺的環(huán)節(jié)?？倦u翅的烤制溫度和時(shí)間直接影響美食的口感和質(zhì)量。一般而言，烤制雞翅的溫度為180℃-200℃，時(shí)間為30-40分鐘。在烤制過程中，可以適當(dāng)翻面，使雞翅表面更加均勻烤熟。需要注意，烤箱門不宜頻繁地開啟，以免烤制溫度下降影響美食口感。
第五段：結(jié)語
烤雞翅是一道美食，不僅好吃，制作也相對(duì)簡(jiǎn)單。但在制作過程中，仍需要注意一些細(xì)節(jié)，才能制作出口感和味道兼具的美食。我們可以嘗試不同的調(diào)味料和烤制技巧，打造出屬于自己的獨(dú)特烤雞翅口味，讓自己和家人朋友都能品嘗到美味佳肴。
烤雞翅的心得體會(huì)篇四
烤雞翅是一道常見的家常菜，而且其美味與可口讓人難以抗拒。作為一位喜歡烹飪的廚藝愛好者，我也最近嘗試烤雞翅，通過不斷的實(shí)踐和探索，總結(jié)出了一些心得體會(huì)。本文將從選材、腌制、調(diào)味、烘烤和烤后處理五個(gè)方面為大家介紹烤雞翅的制作過程，以及我對(duì)其心得體會(huì)。
首先，選材是烤雞翅制作過程中的關(guān)鍵一步。雞翅肉應(yīng)選用新鮮、鮮嫩的肉質(zhì)，最好選擇有機(jī)養(yǎng)殖的雞翅，以保證食材的品質(zhì)。此外，雞翅的大小也需要注意，過大的雞翅不容易烤熟，而過小的雞翅則容易過熟。因此，在購(gòu)買雞翅時(shí)，我們應(yīng)選擇大小適中、形狀完整的雞翅。
其次，在腌制這一步驟上，我們可以讓雞翅充分吸收腌料的鮮美味道。我在腌制雞翅時(shí)通常會(huì)選擇大蒜、鹽、生抽、糖和黑胡椒粉等調(diào)料混合攪拌，將雞翅和腌料混合，封閉保存在冰箱中2-4小時(shí)，待雞翅充分入味。這樣，烤出的雞翅不僅色澤鮮亮，而且香氣四溢，口感更加嫩滑。
調(diào)味是烤雞翅的關(guān)鍵一環(huán)，不同的調(diào)味方法可以賦予雞翅不同的風(fēng)味。目前，我嘗試過咖喱味、孜然味、蜜汁味、香辣味等多種口味的烤雞翅。其中，我個(gè)人較推薦咖喱味的烤雞翅，因?yàn)榭о臐庥粝銡夂臀⒗钡目诟凶岆u翅更具特色。當(dāng)然，根據(jù)個(gè)人的口味喜好，大家可以根據(jù)自己的口感加入不同的調(diào)料。
烘烤是烤雞翅關(guān)鍵的步驟之一。在烤制過程中，溫度和時(shí)間的掌握十分重要。通常，我會(huì)先預(yù)熱烤箱至200攝氏度，然后將腌制好的雞翅平鋪在烤盤上，放入烤箱中，以200-220攝氏度的溫度烘烤15-20分鐘，期間需翻動(dòng)翅根，烤出金黃酥脆的外皮和嫩滑的內(nèi)里?？局七^程中應(yīng)注意翅根位置的凝固和變色，確保雞翅烤得均勻。
最后，烤后處理也是烤雞翅制作中不容忽視的一環(huán)?？臼斓碾u翅宜及時(shí)取出，擺盤前可撒上適量的香菜或芝麻，增加色香味的層次感。同時(shí)，烤雞翅的汁液可以收集保存，搭配醬料，作為配菜時(shí)蘸食的調(diào)料。這樣，我們可以最大限度地保留雞翅的鮮嫩口感和美味香氣。
總體而言，烤雞翅的制作并不復(fù)雜，但是要制作出好吃的烤雞翅需要多次的嘗試和摸索。通過選材、腌制、調(diào)味、烘烤和烤后處理五個(gè)方面的綜合掌握，我發(fā)現(xiàn)一道簡(jiǎn)單的家常菜也可以變得色香味俱佳。無論是作為家常晚餐還是宴請(qǐng)客人的招待，烤雞翅都能為我們帶來無限的滿足感。我相信，只要對(duì)烹飪有興趣的人們都能夠通過不斷的實(shí)踐和探索，制作出自己獨(dú)特的烤雞翅佳肴。
烤雞翅的心得體會(huì)篇五
以前媽媽給我買過兩次烤翅，好吃的不得了，雖然還是才過完年，好東西吃的不少，但是想起香噴噴的金黃金黃的烤翅，我的口水都想流下來了。
今天我和媽媽去醫(yī)院做完眼睛按摩測(cè)試，騎車回家的路要經(jīng)過農(nóng)壇路，這條街賣吃的很多，奶油蛋糕店、面皮店、拉面店、烤雞店、賣香噴噴的油餅的、賣各類瓜子和糖果的，還有我最想吃也最愛吃的烤翅了，賣好吃的東西實(shí)在太多，說不完。也許是好多天沒吃過零嘴了，看見什么都覺得好吃，看見奶油蛋糕店我拍著媽媽后背讓媽媽給我買：“媽，給我買奶油蛋糕吃!”又看見賣雞蛋灌餅的，我又拍媽媽后背說：“媽，給我買雞蛋灌餅吃?！眱纱螊寢尪紱]有說話，我很不高興，心想：“小氣鬼，不買拉倒，干嘛不說話!”
來到了賣各種瓜子和糖果的小店，媽媽停下車去買了我也很愛吃的瓜子、烤紅薯片和新疆巴達(dá)木。走到前面一股香味撲鼻，賣烤翅的!我又馬上拍拍媽媽后背，媽：“好久沒吃烤翅了，買一個(gè)烤翅好不好?”“那么貴還那么小，不吃吧!”no、no、no，我就要吃?！眿寢審馁u烤翅的面前騎車過去了，我一下子有種想哭的感覺，這時(shí)媽媽回過頭問我：“真想吃!”“嗯”我連忙回答。媽媽停下車，又把車調(diào)過頭，嘆了口氣說：“我是嫌雞翅那么小一點(diǎn)兒就賣五元，不值得!”媽媽把車停在旁邊，買了兩個(gè)，我知道媽媽是買給我和哥哥的，自己卻不舍得買一個(gè)吃。
回到家，我把一個(gè)裝雞翅的盒子給了哥哥，一盒留給了我自己。我馬上打開盒子津津有味的啃起雞翅來，那香味真是絕了，我吃的滿嘴油乎乎的。不知為什么，哥哥只吃了一塊小的就把盒子給了媽媽，媽媽把盒子又給了哥哥，哥哥還是不吃，說：“媽，你吃吧，別讓了?！眿寢屩缓贸粤耸Ｏ碌膬蓧K大的，我的不舍得給媽媽吃，怕自己吃不到了，還是哥哥孝順。媽媽說：“看你哥哥多孝順，你要多向你哥哥學(xué)點(diǎn)兒?！蔽铱粗斐酝甑碾u翅，臉紅了。
烤雞翅的心得體會(huì)篇六
說起我的最愛，那就是非烤雞翅莫屬了。但是，自己親手來烤雞翅，我還真是頭一回。要不要聽我講述一遍呀?好!
首先，我做足了準(zhǔn)備工作。看了操作說明：一、將雞翅洗凈，瀝干水分;二、用新奧爾良烤雞料涂抹雞翅，腌制2小時(shí)左右，烤前在雞翅上刷油;三、烤箱預(yù)熱后，用上管230度的溫度，烤20分鐘時(shí)間，中途翻身并刷上蜂蜜，使其均勻上色。
因?yàn)榧依镔I的是腌制好的半成品，所以我直接把烤箱按鈕調(diào)到上管230度，時(shí)間為20分鐘，然后把雞翅直接放入烤箱，烤箱一下子就散發(fā)出熱量，我焦急而又興奮地在烤箱前等待，怎么感覺10分鐘的時(shí)間好長(zhǎng)，終于時(shí)間差不多了，該中途翻轉(zhuǎn)了。我關(guān)掉電源，打開烤箱門，一股香味撲鼻而來，我迫不及待地拿出來!“不要?jiǎng)?”只聽到媽媽一聲喊。原來烤箱溫度太高，不能直接用手拿，要戴好手套，還有專門的工具夾住烤盤，才能安全拿出。
我在媽媽的幫助下，順利完成這一步。接下來，我給雞翅涂上一些油和蜂蜜，繼續(xù)放入烤箱。過了一會(huì)兒，突然聞到了一股不和諧的味道，我立馬關(guān)上烤箱，拿出雞翅，原來烤焦了。怎么會(huì)呢?我明明按照操作說明做的呀!媽媽和我一起分析了一下，可能只用上管烤不好，容易焦，要用上下管交替烤，這樣食物才能全部熟透，不會(huì)一面不熟一面焦。我又重新做了一遍，真的驗(yàn)正了媽媽的話，這次試驗(yàn)成功，我心里無比高興!
品嘗著自己親手制作的美味，特有成就感!看來簡(jiǎn)單的事情也要認(rèn)真、仔細(xì)、不能大意，而且要活學(xué)活用，不能生搬教條!
烤雞翅的心得體會(huì)篇七
今天中午，我看電視時(shí)，看見了人家吃著香噴噴的雞翅，而且一個(gè)勁的叫好的表情，我饞的直流口水，就纏著爸爸給我做，爸爸同意了，但有一個(gè)條件，讓我自己做一次。
這可是我第一次做飯。我做著，爸爸指導(dǎo)我。我先開開了熱水，往盆里接了半盆水，把雞翅倒了進(jìn)去，把雞翅用熱水洗的干干凈凈的。然后，爸爸又給了我一根蔥和一塊姜，他把刀遞給了我，然后讓我切蔥和姜。我心想：“我可是第一次切東西呀！萬一切著手怎么辦?我小心翼翼地切著，過了五分鐘終于把它們切好了，太不容易了。蔥和姜切好后，爸爸用叉子在雞翅上扎了幾個(gè)眼，然后把蔥、姜、料酒、醬油等攪拌了一下，然后放進(jìn)盆里，包上保鮮膜就開始腌制了。
到了晚上，雞翅腌好了。我把它從冰箱里拿了出來，然后拿出電餅鐺，把油倒到鍋里，把雞翅放進(jìn)鍋里，這時(shí)，鍋面上蹦出了一個(gè)個(gè)的小油珠，差點(diǎn)就濺到了我，還好我身手敏捷，趕快的閃到了一邊，我小心翼翼的把雞翅擺放整齊，按下電餅鐺的烤雞翅鍵，ok，等著吃雞翅吧！
過了幾分鐘，電餅鐺發(fā)出了“滴、滴”聲，我急忙跑過去，還沒打開鍋蓋，就已經(jīng)聞到了一股誘人的香味。我迫不及待的打開了鍋蓋?？己玫碾u翅金黃金黃的.，我撒上一些孜然后，迫不及待地咬了一口，啊，太香了，我情不自禁的夸獎(jiǎng)道。雞翅外焦里嫩，有著濃濃的香味，還夾雜著淡淡的孜然的味道，真是太好吃了！
我做的烤雞翅真香啊！現(xiàn)在想起來還唇齒留香、回味無窮呢！
烤雞翅的心得體會(huì)篇八
昨天，我看見在食堂吃飯的同學(xué)飯盒里的葷菜是烤雞翅，便回家跟奶奶說，星期六我們也在家烤雞翅吃。奶奶覺得這個(gè)提議不錯(cuò)，就答應(yīng)了。
星期六一大早奶奶便頂著寒冷的西北風(fēng)到菜場(chǎng)買了十個(gè)雞翅，中午吃完飯，奶奶就開始腌雞翅。奶奶先將雞翅剁成兩截，洗干凈后放入盆中，接著將鹽、味精、生姜、蔥、五香等調(diào)味品一樣一樣的放進(jìn)去，然后用手拌了拌，就放在那了。
晚上，要開始烤了，我很想嘗試一下，便動(dòng)起手來。我先把烤箱搬出來，讓奶奶插上電源。然后把雞翅一個(gè)個(gè)雜亂無章的放在烤箱上，這時(shí)烤箱底部的兩根發(fā)熱管變紅了，我想應(yīng)該開始烤了吧。過了一會(huì)只聽見烤箱發(fā)出吱吱聲，我想應(yīng)該是雞翅的背面烤好了吧，于是，我便把雞翅一個(gè)個(gè)的翻了過來，果然，沒考前雞翅背面的顏色是白色的，現(xiàn)在變成棕色的了，只像一個(gè)變色龍。翻過來后，雞翅的里面就不像背面那么難烤了，要烤好長(zhǎng)好長(zhǎng)的時(shí)間，之后才聽見很弱很弱的吱吱聲，我便把雞翅翻過來看，啊，竟然跟沒烤前差不多，這時(shí)我便耐不住性子的去問媽媽，“媽媽，這個(gè)雞翅的里面怎么這么難烤??？”媽媽說：“不著急，慢慢來，等等總會(huì)烤好的?！蔽衣犃藡寢尩脑捄?，便又耐下性子來等，感覺等了好長(zhǎng)時(shí)間，我便看見雞翅的下面一鼓一鼓的直往下冒油。我便想肯定是雞翅烤好了，便把它夾到盤子里，接著一個(gè)連著一個(gè)的就都烤熟了。我便把電源開關(guān)關(guān)了。
品嘗著自己烤熟的雞翅，有著說不出的滋味。
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烤雞翅的心得體會(huì)篇九
紅燒肉、紅燒排骨、紅燒魚、薯?xiàng)l、香辣雞翅、漢堡、手抓餅、糖醋排骨、糖醋魚和糖水還有可樂雞翅等。這些都是我愛吃的美食，今天，我就學(xué)做一道我最愛吃的美食——可樂雞翅。
首先，我到錢大媽的里面買了一盒雞翅。接著，我又馬上跑到超市里買了一瓶可樂，之后就回家了。
首先，我把雞翅先洗干凈，放到菜桌上，拿起菜刀在雞翅的正反面切開兩條縫，這樣好讓雞翅入味，再把雞翅放進(jìn)一個(gè)碗里，加上點(diǎn)兒醬油，鹽和奧爾良翅粉還有蔥。接著，把碗放在桌子上放半個(gè)小時(shí)。然后，把鍋洗干凈，放到電磁爐上。再把油倒入鍋里。再然后把雞翅一個(gè)一個(gè)地夾進(jìn)鍋里。等五分鐘之后，再用鏟子翻炒一下雞翅，這樣子連續(xù)三次，再把半瓶可樂倒入鍋里，等五分鐘就出鍋啦！
我聞了聞自己做的可樂雞翅，我心想：“雖然第一次炒的有點(diǎn)兒焦了，但是我覺得我自己對(duì)炒菜還挺有天賦的，我炒的真香啊！”
我以后還會(huì)繼續(xù)加油的。
烤雞翅的心得體會(huì)篇十
星期天的上午，露珠晶瑩閃耀，鳥兒唱著優(yōu)美的歌把我從夢(mèng)中拖回來，我睜著還沒睡醒的眸子從床上下來。
媽媽和爸爸都去上班了，家里只剩下我和弟弟。我來到廚房抓著一只雞翅坐在沙發(fā)上看電視，邊看邊啃。突然，一陣優(yōu)美的鈴聲從我房間傳來，我連忙把雞翅放在桌子一個(gè)灰灰的東西上，就匆忙進(jìn)房間接電話了。
這時(shí)弟弟從房間出來了，對(duì)著我的房間大喊：“姐姐我出去玩了！”看也沒看就拿起桌子上的帽子戴起跑了出去，我從房間出來看見桌子上的雞翅沒了以為是弟弟拿去了就從廚房里拿起它的東西吃。
傍晚，晚霞漸漸落下，為大地增添了幾分色彩，弟弟從門外氣沖沖的回來了，我問他怎么回事？他給了我一個(gè)哭笑不得的回答：“我找伙伴玩的時(shí)候，他們看見我就笑，到最后才有人告訴我我的頭上有只雞翅！害我丟臉了！”弟弟憤怒的說了故事的整個(gè)情況。我又把我的事情跟他說了一遍。最后得到一個(gè)結(jié)果：兩人都有錯(cuò)！
烤雞翅的心得體會(huì)篇十一
媽媽會(huì)做許多的美食，有大盤雞、酸辣肚絲湯、醋溜土豆絲、紅燒肉。這些美食我都喜歡吃，但是我最喜歡的是她做的"可樂雞翅"。
聽媽媽說，她的可樂雞翅的做法是先把雞翅用蠔油和調(diào)料腌制一會(huì)兒，炒鍋里加入油放入辣椒和花椒爆香，然后把雞翅放入快速地翻炒幾下，加入可樂用小火慢慢地?zé)跎习雮€(gè)小時(shí)，等沒有湯地時(shí)候，加入鹽和雞精就可以出鍋了。看到這里，你是不沒很想嘗嘗呢？然而，如果你看到它的樣子，就更讓你著迷了，雞翅上裹著一層可樂，看著紅通通著，散發(fā)著香香地味道，讓人口水直流，當(dāng)你咬下第一塊肉時(shí)，就會(huì)感到可樂和雞肉的味道融合到了一起，真是美味呀！我只要一放學(xué)，開門的時(shí)候，我就會(huì)問媽媽："今天中午是可樂雞翅嗎？"媽媽說："你怎么知道"？因?yàn)椋以缫言陂T口的時(shí)候就聞到了它的味道。
這就是媽媽的"可樂雞翅"！
烤雞翅的心得體會(huì)篇十二
今天，我來給大家介紹一下爸爸的特長(zhǎng)，那就是做菜，爸爸做的菜色香味俱全，我和媽媽都特別愛吃，特別是爸爸做的美味雞翅更是想起來就會(huì)流口水。
星期天一大早，爸爸就去菜市場(chǎng)買菜了，過了好一會(huì)兒，見爸爸提著好多菜和水果回來了，我想，爸爸一定買雞翅了，今天是星期天要改善生活了。爸爸笑著說：“兒子，今天給你做你最愛吃的雞翅好嗎？”我興奮的說：“太好了！我早想吃了！”只見爸爸手忙腳亂的跑進(jìn)廚房動(dòng)手做了起來......
爸爸大喊一聲;“開飯了!”我急急忙忙的跑了過去，?。?！那雞翅香味撲鼻，用小火慢慢燉了40分鐘，皮上面有一層金黃色，我吃了一口，太香了！真是五味俱全，雖然有些油，可是不膩，那肉都軟透了，肉里有一種燙燙的香香的味道，真是人間美味??！
烤雞翅的心得體會(huì)篇十三
每個(gè)人都有自己喜歡吃的東西，今天我就要介紹一下自己最愛的雞翅。
媽媽先把解凍一碗的雞翅每個(gè)切兩刀，然后把雞翅里放一些佐料讓雞翅入味。然后戴上手套把它抓拌均勻，使每個(gè)雞翅都充分的被包裹起來。再把烤盤上布上一層錫紙，把一個(gè)包裹佐料的白嫩嫩的橙紅色的雞翅，把烤盤放進(jìn)去后，雞翅在烤盤里“滋滋滋”的作響，我看這雞翅，口水一直在流，恨不得馬上抓起就吃。
過了半個(gè)多小時(shí)，終于好了，我立刻打開烤箱，一股味道香氣撲鼻而來，金黃色的雞翅上還有少許的油在“吱吱”作響，好像在說：“我們來了，我們來了?！币凰查g，仿佛整個(gè)房子里都是香味。我把溫毛巾拿在手上，小心翼翼的把托盤放下。外面是紅彤彤的，里面是白花花的，看得讓人胃口大開。我拿著一個(gè)雞翅，狼吞虎咽地吃完了，外酥里嫩，真好吃！吃完了還不經(jīng)意的舔一下手指，一股甜滋滋的味道我的舌尖上蔓延開來，真好吃。
我在意猶未盡中，結(jié)束了這場(chǎng)美味的烤翅宴。
烤雞翅的心得體會(huì)篇十四
昨天，我看見在食堂吃飯的同學(xué)飯盒里的葷菜是烤雞翅，便回家跟奶奶說，星期六我們也在家烤雞翅吃。奶奶覺得這個(gè)提議不錯(cuò)，就答應(yīng)了。
星期六一大早奶奶便頂著寒冷的西北風(fēng)到菜場(chǎng)買了十個(gè)雞翅，中午吃完飯，奶奶就開始腌雞翅。奶奶先將雞翅剁成兩截，洗干凈后放入盆中，接著將鹽、味精、生姜、蔥、五香等調(diào)味品一樣一樣的放進(jìn)去，然后用手拌了拌，就放在那了。
晚上，要開始烤了，我很想嘗試一下，便動(dòng)起手來。我先把烤箱搬出來，讓奶奶插上電源。然后把雞翅一個(gè)個(gè)雜亂無章的放在烤箱上，這時(shí)烤箱底部的兩根發(fā)熱管變紅了，我想應(yīng)該開始烤了吧。過了一會(huì)只聽見烤箱發(fā)出吱吱聲，我想應(yīng)該是雞翅的背面烤好了吧，于是，我便把雞翅一個(gè)個(gè)的翻了過來，果然，沒考前雞翅背面的顏色是白色的，現(xiàn)在變成棕色的了，只像一個(gè)變色龍。翻過來后，雞翅的里面就不像背面那么難烤了，要烤好長(zhǎng)好長(zhǎng)的時(shí)間，之后才聽見很弱很弱的吱吱聲，我便把雞翅翻過來看，啊，竟然跟沒烤前差不多，這時(shí)我便耐不住性子的去問媽媽，“媽媽，這個(gè)雞翅的里面怎么這么難烤??？”媽媽說：“不著急，慢慢來，等等總會(huì)烤好的?！蔽衣犃藡寢尩脑捄螅阌帜拖滦宰觼淼?，感覺等了好長(zhǎng)時(shí)間，我便看見雞翅的下面一鼓一鼓的直往下冒油。我便想肯定是雞翅烤好了，便把它夾到盤子里，接著一個(gè)連著一個(gè)的就都烤熟了。我便把電源開關(guān)關(guān)了。
品嘗著自己烤熟的雞翅，有著說不出的滋味。
烤雞翅的心得體會(huì)篇十五
我最愛吃的食物，不是著名的北京烤鴨，也不是鮮美的云南過橋米線，而是媽媽親手做的烤雞翅。
烤雞翅的做法非常簡(jiǎn)單：將買來的冰凍雞翅解凍、清洗后放入一個(gè)大碗，加入適量的醬油、鹽、醋、糖和少許干辣椒，然后攪拌均勻，放入冰箱腌制一天。第二天，原來泛白的雞翅變成醬油色后，就可以把雞翅裝在洗好的烤盤上，放入電烤箱烤了。
一個(gè)多小時(shí)后雞翅就可以出爐，剛烤好的.雞翅呈焦黃色，上面布滿了鮮紅的干辣椒，偶爾會(huì)從雞肉中漏出一縷金黃色的油這樣漂亮的模樣，讓人怎么下口？不過，那彌漫在廚房里香氣撲鼻的烤雞翅味，則讓你迫不及待地想咬上一口。
記得有一天放學(xué)回家時(shí)，一股令人垂涎三尺的香味撲鼻而來，我隨手把書包丟到一邊，雙腿不由自主地帶著我走向香氣的發(fā)源地廚房。只見正在工作的烤箱中，有十來只被烘烤的雞翅正滋滋冒油，散發(fā)著陣陣誘人的香氣。
我突然有一種沖動(dòng)，用手機(jī)械地拉開電烤箱的門。等一下！突然啪的一聲，媽媽關(guān)上了電烤箱的門，說：還沒熟，要等到晚上。聽了這話，我像個(gè)泄了氣的皮球，無可奈何地做作業(yè)去了。
盼呀盼！終于等到了晚上，我急不可耐地奔向飯廳，抓起一個(gè)雞翅就啃。哦，哦！好燙！我雖然被燙到了，但因?yàn)榭倦u翅的味道棒極了，外焦里嫩，而且又甜又辣，所以也顧不了燙，我開始清掃桌上的雞翅。媽媽看著我狼吞虎咽，在一旁笑瞇瞇地問：好吃嗎？好吃，好吃！我因嘴中含滿了雞肉，只是含含糊糊地答應(yīng)著。
這就是我最喜歡吃的食物媽媽做的烤雞翅。
烤雞翅的心得體會(huì)篇十六
周末，老爸做我最喜歡吃的可樂雞翅。
他先在雞翅上劃個(gè)痕，我奇怪地問：“為什么要先開刀呢？”爸爸漫不經(jīng)心地回答：“入味！”
等了一會(huì)兒，我有些不耐煩了，“怎么還不放可樂呀？明明是可樂雞翅，用的卻是白開水，這真是‘明是張三叫李四’，胡說八道呀！”我話音剛落，爸爸就將一小瓶可樂倒進(jìn)了鍋里！
大約十分鐘，香味彌漫開來，可樂雞翅好了，我如餓狼一般撲向餐桌，一下就吃掉五個(gè)，爸爸媽媽看著我這“可樂”的樣子，忍不住笑了！
烤雞翅的心得體會(huì)篇十七
假期里，我學(xué)會(huì)了做可樂雞翅，現(xiàn)在和大家分享我的收獲。
先把我們從超市里買來的雞翅用清水洗凈，正反面均用刀劃一下，好方便吸收滋味，然后放到盤子里備用。然后我又準(zhǔn)備了一罐可樂、生抽、老抽、料酒、鹽、蔥花、蒜等食材。我把準(zhǔn)好的.食材適量地倒進(jìn)裝雞翅的盤子里，把洗好的雞翅腌大約30分鐘，其后在鍋里加油，把腌好的雞翅雞放到鍋里翻炒，到雙面都變黃為止，加入蔥姜蒜，然后再倒入準(zhǔn)備好的可樂，加少許的鹽，燉十五分就好了，關(guān)火后加入一點(diǎn)點(diǎn)蒜苗就更棒了，美味可口的可樂雞翅完成了。
通過這次做雞翅我知道了：平時(shí)看似簡(jiǎn)單的一盤菜，做起來卻這么復(fù)雜，平日里心安理得地吃著媽媽做的飯，卻不知媽媽付出的辛苦，今日自己下廚才體會(huì)了媽媽的不易。以后我一定好好學(xué)習(xí)不讓媽媽們?cè)贋槲也傩摹?BR> 烤雞翅的心得體會(huì)篇十八
暑假有一項(xiàng)作業(yè)是：自己做一道菜，并且讓父母品嘗嘗味道并進(jìn)行評(píng)價(jià)。還要將自己買菜、洗菜、做菜的過程拍下來。于是我趁爸爸媽媽都在家，打算做一道可樂雞翅。
首先，我得到市場(chǎng)上去買做可樂雞翅的主料和配料。第一步要將雞翅洗凈，兩面切一刀，加入料酒、生抽、鹽抓均勻讓后腌20分鐘。讓后在切蔥姜蒜洗干凈，再將蒜和姜切成片，蔥切蔥花。第二步再下油鍋，放入腌好的雞翅，讓雞翅煎到兩面金黃，外焦里嫩。這時(shí)放入蔥姜蒜各，煸炒出香味。第三步再放入半罐可樂，等待可樂燒開再加料翻炒均勻。最后大火收汁，待湯汁濃稠，充分包裹雞翅后關(guān)火，就做好了。
現(xiàn)在我終于知道炒菜有多么的不容易了，我炒一道菜都累得滿頭大汗，那平時(shí)媽媽炒那么多菜肯定更辛苦了。這樣一想，我以后再不也浪費(fèi)食物了！
“真香！”我贊嘆道。
烤雞翅的表面微微烤焦，媽媽自制的烤醬散發(fā)出褐黃色的光澤。
媽媽做的雞翅嚼在嘴里甜甜的，香氣撲鼻，皮酥，咬開皮，白色的肉露了出來。
原來我在吃媽媽做的烤雞翅。
烤雞翅十里飄香，一樓都能聞到，令我“口水直流三千尺”。
烤雞翅讓人回味無窮，我現(xiàn)在還想吃呢。
烤雞翅的心得體會(huì)篇二
烤雞翅不僅是一道美味的食物，還是許多人在閑暇時(shí)光中享受烹飪樂趣的選擇。經(jīng)過多次嘗試和實(shí)踐，我積累了一些心得體會(huì)，從選材到烹飪技巧，都對(duì)最終的味道產(chǎn)生了重要影響。以下是我個(gè)人的烤雞翅心得。
首先，選材是烤雞翅成功的關(guān)鍵。選擇新鮮、有機(jī)的雞翅，是確保烤雞翅口感鮮嫩的重要因素。雞翅最好是去掉了多余皮脂的，這樣能夠減少烤制時(shí)油膩感。此外，根據(jù)個(gè)人口味的喜好，可以選擇加入一些配料來提升味道。例如，撒上一些鹽、黑胡椒和辣椒粉，會(huì)使烤雞翅更加香辣可口。
其次，腌制是烤雞翅的重要步驟。腌制過程中，可以將調(diào)味汁滲透到雞翅內(nèi)部，增添鮮美的風(fēng)味。我通常使用大蒜、生姜、蠔油、生抽、料酒和糖等調(diào)料混合在一起，將雞翅腌制20分鐘至半小時(shí)。這樣，腌制過程不會(huì)過長(zhǎng)，保持了雞肉的原汁原味。同時(shí)，腌制后的雞翅更容易烤熟，口感更為松軟。
接著，烤制時(shí)的溫度和時(shí)間是制作美味雞翅的關(guān)鍵。我喜歡使用預(yù)熱至200攝氏度的烤箱。一般而言，烤制單面需時(shí)約15分鐘，然后翻面再烤15分鐘左右。當(dāng)雞翅外表呈現(xiàn)金黃色，并且雞肉內(nèi)部無粉紅色時(shí)，即可取出。過度烤制會(huì)導(dǎo)致雞翅變得干燥，所以要嚴(yán)格控制烤制時(shí)間。此外，可以待雞翅表面稍微冷卻一下再食用，這樣雞肉的汁液會(huì)更好地保留在內(nèi)部。
最后，烤雞翅時(shí)的技巧也需要注意。首先，要確保雞翅平放在烤盤上，避免重疊，這樣可以使烤制過程均勻。其次，烤制時(shí)應(yīng)經(jīng)常翻面，以免一面烤焦一面半生。還可以在烤制過程中刷上一些糖漿或油脂，增添烤制雞翅的光澤度。同時(shí)，可以根據(jù)個(gè)人偏好調(diào)整翻面和刷油的次數(shù)，以達(dá)到自己喜歡的口感和顏色。
總之，烤雞翅是一道美味可口的食物，通過多次實(shí)踐，我有了一些心得體會(huì)。選材要新鮮有機(jī)，腌制時(shí)間適中，烤制溫度和時(shí)間要掌握好，技巧也要注意。希望這些心得對(duì)大家在烤雞翅時(shí)有所幫助，能夠制作出更加美味的烤雞翅來。讓我們?cè)谙碛妹朗车耐瑫r(shí)，也能感受到烹飪的樂趣和滿足感。
烤雞翅的心得體會(huì)篇三
烤雞翅是一道口感豐富、味道濃郁的美食，深受各年齡階層的喜愛。不僅可以作為主食，也可以作為零食或下酒菜。用不同的調(diào)料和烤制方法，可以制作出各種口味的烤雞翅，滿足不同人的需求。
第二段：烤雞翅的基本步驟
烤雞翅的制作過程相對(duì)簡(jiǎn)單，但有一些基本的步驟不能省略。首先是選購(gòu)好雞翅，選擇新鮮的雞翅，切割好后在翅根和翅尖處用刀劃幾刀，以便更好地入味。接著是根據(jù)不同的配方和口味調(diào)制好腌制汁，將雞翅平鋪在吸油紙上，將調(diào)制好的腌制汁均勻地涂抹在雞翅上，保證每個(gè)雞翅都能入味。最后將雞翅放入烤箱中，烤制時(shí)間和溫度也是決定雞翅口感的關(guān)鍵。
第三段：烤雞翅的調(diào)味
烤雞翅的調(diào)味是制作烤雞翅的一個(gè)重要環(huán)節(jié)。不同的調(diào)味料和調(diào)味方法可以使烤雞翅味道更加多樣化，吸引不同口味的食客。常用的調(diào)味料有油、鹽、糖、醬油、料酒、黑胡椒粉、辣椒粉、孜然粉等，可以根據(jù)個(gè)人口味自由選擇搭配。此外，還可以將大蒜、姜片等配料放入腌制汁中，強(qiáng)化雞肉的味道。
第四段：烤雞翅的烤制技巧
除了調(diào)味，烤制技巧也是制作烤雞翅中不可或缺的環(huán)節(jié)?？倦u翅的烤制溫度和時(shí)間直接影響美食的口感和質(zhì)量。一般而言，烤制雞翅的溫度為180℃-200℃，時(shí)間為30-40分鐘。在烤制過程中，可以適當(dāng)翻面，使雞翅表面更加均勻烤熟。需要注意，烤箱門不宜頻繁地開啟，以免烤制溫度下降影響美食口感。
第五段：結(jié)語
烤雞翅是一道美食，不僅好吃，制作也相對(duì)簡(jiǎn)單。但在制作過程中，仍需要注意一些細(xì)節(jié)，才能制作出口感和味道兼具的美食。我們可以嘗試不同的調(diào)味料和烤制技巧，打造出屬于自己的獨(dú)特烤雞翅口味，讓自己和家人朋友都能品嘗到美味佳肴。
烤雞翅的心得體會(huì)篇四
烤雞翅是一道常見的家常菜，而且其美味與可口讓人難以抗拒。作為一位喜歡烹飪的廚藝愛好者，我也最近嘗試烤雞翅，通過不斷的實(shí)踐和探索，總結(jié)出了一些心得體會(huì)。本文將從選材、腌制、調(diào)味、烘烤和烤后處理五個(gè)方面為大家介紹烤雞翅的制作過程，以及我對(duì)其心得體會(huì)。
首先，選材是烤雞翅制作過程中的關(guān)鍵一步。雞翅肉應(yīng)選用新鮮、鮮嫩的肉質(zhì)，最好選擇有機(jī)養(yǎng)殖的雞翅，以保證食材的品質(zhì)。此外，雞翅的大小也需要注意，過大的雞翅不容易烤熟，而過小的雞翅則容易過熟。因此，在購(gòu)買雞翅時(shí)，我們應(yīng)選擇大小適中、形狀完整的雞翅。
其次，在腌制這一步驟上，我們可以讓雞翅充分吸收腌料的鮮美味道。我在腌制雞翅時(shí)通常會(huì)選擇大蒜、鹽、生抽、糖和黑胡椒粉等調(diào)料混合攪拌，將雞翅和腌料混合，封閉保存在冰箱中2-4小時(shí)，待雞翅充分入味。這樣，烤出的雞翅不僅色澤鮮亮，而且香氣四溢，口感更加嫩滑。
調(diào)味是烤雞翅的關(guān)鍵一環(huán)，不同的調(diào)味方法可以賦予雞翅不同的風(fēng)味。目前，我嘗試過咖喱味、孜然味、蜜汁味、香辣味等多種口味的烤雞翅。其中，我個(gè)人較推薦咖喱味的烤雞翅，因?yàn)榭о臐庥粝銡夂臀⒗钡目诟凶岆u翅更具特色。當(dāng)然，根據(jù)個(gè)人的口味喜好，大家可以根據(jù)自己的口感加入不同的調(diào)料。
烘烤是烤雞翅關(guān)鍵的步驟之一。在烤制過程中，溫度和時(shí)間的掌握十分重要。通常，我會(huì)先預(yù)熱烤箱至200攝氏度，然后將腌制好的雞翅平鋪在烤盤上，放入烤箱中，以200-220攝氏度的溫度烘烤15-20分鐘，期間需翻動(dòng)翅根，烤出金黃酥脆的外皮和嫩滑的內(nèi)里?？局七^程中應(yīng)注意翅根位置的凝固和變色，確保雞翅烤得均勻。
最后，烤后處理也是烤雞翅制作中不容忽視的一環(huán)?？臼斓碾u翅宜及時(shí)取出，擺盤前可撒上適量的香菜或芝麻，增加色香味的層次感。同時(shí)，烤雞翅的汁液可以收集保存，搭配醬料，作為配菜時(shí)蘸食的調(diào)料。這樣，我們可以最大限度地保留雞翅的鮮嫩口感和美味香氣。
總體而言，烤雞翅的制作并不復(fù)雜，但是要制作出好吃的烤雞翅需要多次的嘗試和摸索。通過選材、腌制、調(diào)味、烘烤和烤后處理五個(gè)方面的綜合掌握，我發(fā)現(xiàn)一道簡(jiǎn)單的家常菜也可以變得色香味俱佳。無論是作為家常晚餐還是宴請(qǐng)客人的招待，烤雞翅都能為我們帶來無限的滿足感。我相信，只要對(duì)烹飪有興趣的人們都能夠通過不斷的實(shí)踐和探索，制作出自己獨(dú)特的烤雞翅佳肴。
烤雞翅的心得體會(huì)篇五
以前媽媽給我買過兩次烤翅，好吃的不得了，雖然還是才過完年，好東西吃的不少，但是想起香噴噴的金黃金黃的烤翅，我的口水都想流下來了。
今天我和媽媽去醫(yī)院做完眼睛按摩測(cè)試，騎車回家的路要經(jīng)過農(nóng)壇路，這條街賣吃的很多，奶油蛋糕店、面皮店、拉面店、烤雞店、賣香噴噴的油餅的、賣各類瓜子和糖果的，還有我最想吃也最愛吃的烤翅了，賣好吃的東西實(shí)在太多，說不完。也許是好多天沒吃過零嘴了，看見什么都覺得好吃，看見奶油蛋糕店我拍著媽媽后背讓媽媽給我買：“媽，給我買奶油蛋糕吃!”又看見賣雞蛋灌餅的，我又拍媽媽后背說：“媽，給我買雞蛋灌餅吃?！眱纱螊寢尪紱]有說話，我很不高興，心想：“小氣鬼，不買拉倒，干嘛不說話!”
來到了賣各種瓜子和糖果的小店，媽媽停下車去買了我也很愛吃的瓜子、烤紅薯片和新疆巴達(dá)木。走到前面一股香味撲鼻，賣烤翅的!我又馬上拍拍媽媽后背，媽：“好久沒吃烤翅了，買一個(gè)烤翅好不好?”“那么貴還那么小，不吃吧!”no、no、no，我就要吃?！眿寢審馁u烤翅的面前騎車過去了，我一下子有種想哭的感覺，這時(shí)媽媽回過頭問我：“真想吃!”“嗯”我連忙回答。媽媽停下車，又把車調(diào)過頭，嘆了口氣說：“我是嫌雞翅那么小一點(diǎn)兒就賣五元，不值得!”媽媽把車停在旁邊，買了兩個(gè)，我知道媽媽是買給我和哥哥的，自己卻不舍得買一個(gè)吃。
回到家，我把一個(gè)裝雞翅的盒子給了哥哥，一盒留給了我自己。我馬上打開盒子津津有味的啃起雞翅來，那香味真是絕了，我吃的滿嘴油乎乎的。不知為什么，哥哥只吃了一塊小的就把盒子給了媽媽，媽媽把盒子又給了哥哥，哥哥還是不吃，說：“媽，你吃吧，別讓了?！眿寢屩缓贸粤耸Ｏ碌膬蓧K大的，我的不舍得給媽媽吃，怕自己吃不到了，還是哥哥孝順。媽媽說：“看你哥哥多孝順，你要多向你哥哥學(xué)點(diǎn)兒?！蔽铱粗斐酝甑碾u翅，臉紅了。
烤雞翅的心得體會(huì)篇六
說起我的最愛，那就是非烤雞翅莫屬了。但是，自己親手來烤雞翅，我還真是頭一回。要不要聽我講述一遍呀?好!
首先，我做足了準(zhǔn)備工作。看了操作說明：一、將雞翅洗凈，瀝干水分;二、用新奧爾良烤雞料涂抹雞翅，腌制2小時(shí)左右，烤前在雞翅上刷油;三、烤箱預(yù)熱后，用上管230度的溫度，烤20分鐘時(shí)間，中途翻身并刷上蜂蜜，使其均勻上色。
因?yàn)榧依镔I的是腌制好的半成品，所以我直接把烤箱按鈕調(diào)到上管230度，時(shí)間為20分鐘，然后把雞翅直接放入烤箱，烤箱一下子就散發(fā)出熱量，我焦急而又興奮地在烤箱前等待，怎么感覺10分鐘的時(shí)間好長(zhǎng)，終于時(shí)間差不多了，該中途翻轉(zhuǎn)了。我關(guān)掉電源，打開烤箱門，一股香味撲鼻而來，我迫不及待地拿出來!“不要?jiǎng)?”只聽到媽媽一聲喊。原來烤箱溫度太高，不能直接用手拿，要戴好手套，還有專門的工具夾住烤盤，才能安全拿出。
我在媽媽的幫助下，順利完成這一步。接下來，我給雞翅涂上一些油和蜂蜜，繼續(xù)放入烤箱。過了一會(huì)兒，突然聞到了一股不和諧的味道，我立馬關(guān)上烤箱，拿出雞翅，原來烤焦了。怎么會(huì)呢?我明明按照操作說明做的呀!媽媽和我一起分析了一下，可能只用上管烤不好，容易焦，要用上下管交替烤，這樣食物才能全部熟透，不會(huì)一面不熟一面焦。我又重新做了一遍，真的驗(yàn)正了媽媽的話，這次試驗(yàn)成功，我心里無比高興!
品嘗著自己親手制作的美味，特有成就感!看來簡(jiǎn)單的事情也要認(rèn)真、仔細(xì)、不能大意，而且要活學(xué)活用，不能生搬教條!
烤雞翅的心得體會(huì)篇七
今天中午，我看電視時(shí)，看見了人家吃著香噴噴的雞翅，而且一個(gè)勁的叫好的表情，我饞的直流口水，就纏著爸爸給我做，爸爸同意了，但有一個(gè)條件，讓我自己做一次。
這可是我第一次做飯。我做著，爸爸指導(dǎo)我。我先開開了熱水，往盆里接了半盆水，把雞翅倒了進(jìn)去，把雞翅用熱水洗的干干凈凈的。然后，爸爸又給了我一根蔥和一塊姜，他把刀遞給了我，然后讓我切蔥和姜。我心想：“我可是第一次切東西呀！萬一切著手怎么辦?我小心翼翼地切著，過了五分鐘終于把它們切好了，太不容易了。蔥和姜切好后，爸爸用叉子在雞翅上扎了幾個(gè)眼，然后把蔥、姜、料酒、醬油等攪拌了一下，然后放進(jìn)盆里，包上保鮮膜就開始腌制了。
到了晚上，雞翅腌好了。我把它從冰箱里拿了出來，然后拿出電餅鐺，把油倒到鍋里，把雞翅放進(jìn)鍋里，這時(shí)，鍋面上蹦出了一個(gè)個(gè)的小油珠，差點(diǎn)就濺到了我，還好我身手敏捷，趕快的閃到了一邊，我小心翼翼的把雞翅擺放整齊，按下電餅鐺的烤雞翅鍵，ok，等著吃雞翅吧！
過了幾分鐘，電餅鐺發(fā)出了“滴、滴”聲，我急忙跑過去，還沒打開鍋蓋，就已經(jīng)聞到了一股誘人的香味。我迫不及待的打開了鍋蓋?？己玫碾u翅金黃金黃的.，我撒上一些孜然后，迫不及待地咬了一口，啊，太香了，我情不自禁的夸獎(jiǎng)道。雞翅外焦里嫩，有著濃濃的香味，還夾雜著淡淡的孜然的味道，真是太好吃了！
我做的烤雞翅真香啊！現(xiàn)在想起來還唇齒留香、回味無窮呢！
烤雞翅的心得體會(huì)篇八
昨天，我看見在食堂吃飯的同學(xué)飯盒里的葷菜是烤雞翅，便回家跟奶奶說，星期六我們也在家烤雞翅吃。奶奶覺得這個(gè)提議不錯(cuò)，就答應(yīng)了。
星期六一大早奶奶便頂著寒冷的西北風(fēng)到菜場(chǎng)買了十個(gè)雞翅，中午吃完飯，奶奶就開始腌雞翅。奶奶先將雞翅剁成兩截，洗干凈后放入盆中，接著將鹽、味精、生姜、蔥、五香等調(diào)味品一樣一樣的放進(jìn)去，然后用手拌了拌，就放在那了。
晚上，要開始烤了，我很想嘗試一下，便動(dòng)起手來。我先把烤箱搬出來，讓奶奶插上電源。然后把雞翅一個(gè)個(gè)雜亂無章的放在烤箱上，這時(shí)烤箱底部的兩根發(fā)熱管變紅了，我想應(yīng)該開始烤了吧。過了一會(huì)只聽見烤箱發(fā)出吱吱聲，我想應(yīng)該是雞翅的背面烤好了吧，于是，我便把雞翅一個(gè)個(gè)的翻了過來，果然，沒考前雞翅背面的顏色是白色的，現(xiàn)在變成棕色的了，只像一個(gè)變色龍。翻過來后，雞翅的里面就不像背面那么難烤了，要烤好長(zhǎng)好長(zhǎng)的時(shí)間，之后才聽見很弱很弱的吱吱聲，我便把雞翅翻過來看，啊，竟然跟沒烤前差不多，這時(shí)我便耐不住性子的去問媽媽，“媽媽，這個(gè)雞翅的里面怎么這么難烤??？”媽媽說：“不著急，慢慢來，等等總會(huì)烤好的?！蔽衣犃藡寢尩脑捄?，便又耐下性子來等，感覺等了好長(zhǎng)時(shí)間，我便看見雞翅的下面一鼓一鼓的直往下冒油。我便想肯定是雞翅烤好了，便把它夾到盤子里，接著一個(gè)連著一個(gè)的就都烤熟了。我便把電源開關(guān)關(guān)了。
品嘗著自己烤熟的雞翅，有著說不出的滋味。
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烤雞翅的心得體會(huì)篇九
紅燒肉、紅燒排骨、紅燒魚、薯?xiàng)l、香辣雞翅、漢堡、手抓餅、糖醋排骨、糖醋魚和糖水還有可樂雞翅等。這些都是我愛吃的美食，今天，我就學(xué)做一道我最愛吃的美食——可樂雞翅。
首先，我到錢大媽的里面買了一盒雞翅。接著，我又馬上跑到超市里買了一瓶可樂，之后就回家了。
首先，我把雞翅先洗干凈，放到菜桌上，拿起菜刀在雞翅的正反面切開兩條縫，這樣好讓雞翅入味，再把雞翅放進(jìn)一個(gè)碗里，加上點(diǎn)兒醬油，鹽和奧爾良翅粉還有蔥。接著，把碗放在桌子上放半個(gè)小時(shí)。然后，把鍋洗干凈，放到電磁爐上。再把油倒入鍋里。再然后把雞翅一個(gè)一個(gè)地夾進(jìn)鍋里。等五分鐘之后，再用鏟子翻炒一下雞翅，這樣子連續(xù)三次，再把半瓶可樂倒入鍋里，等五分鐘就出鍋啦！
我聞了聞自己做的可樂雞翅，我心想：“雖然第一次炒的有點(diǎn)兒焦了，但是我覺得我自己對(duì)炒菜還挺有天賦的，我炒的真香啊！”
我以后還會(huì)繼續(xù)加油的。
烤雞翅的心得體會(huì)篇十
星期天的上午，露珠晶瑩閃耀，鳥兒唱著優(yōu)美的歌把我從夢(mèng)中拖回來，我睜著還沒睡醒的眸子從床上下來。
媽媽和爸爸都去上班了，家里只剩下我和弟弟。我來到廚房抓著一只雞翅坐在沙發(fā)上看電視，邊看邊啃。突然，一陣優(yōu)美的鈴聲從我房間傳來，我連忙把雞翅放在桌子一個(gè)灰灰的東西上，就匆忙進(jìn)房間接電話了。
這時(shí)弟弟從房間出來了，對(duì)著我的房間大喊：“姐姐我出去玩了！”看也沒看就拿起桌子上的帽子戴起跑了出去，我從房間出來看見桌子上的雞翅沒了以為是弟弟拿去了就從廚房里拿起它的東西吃。
傍晚，晚霞漸漸落下，為大地增添了幾分色彩，弟弟從門外氣沖沖的回來了，我問他怎么回事？他給了我一個(gè)哭笑不得的回答：“我找伙伴玩的時(shí)候，他們看見我就笑，到最后才有人告訴我我的頭上有只雞翅！害我丟臉了！”弟弟憤怒的說了故事的整個(gè)情況。我又把我的事情跟他說了一遍。最后得到一個(gè)結(jié)果：兩人都有錯(cuò)！
烤雞翅的心得體會(huì)篇十一
媽媽會(huì)做許多的美食，有大盤雞、酸辣肚絲湯、醋溜土豆絲、紅燒肉。這些美食我都喜歡吃，但是我最喜歡的是她做的"可樂雞翅"。
聽媽媽說，她的可樂雞翅的做法是先把雞翅用蠔油和調(diào)料腌制一會(huì)兒，炒鍋里加入油放入辣椒和花椒爆香，然后把雞翅放入快速地翻炒幾下，加入可樂用小火慢慢地?zé)跎习雮€(gè)小時(shí)，等沒有湯地時(shí)候，加入鹽和雞精就可以出鍋了。看到這里，你是不沒很想嘗嘗呢？然而，如果你看到它的樣子，就更讓你著迷了，雞翅上裹著一層可樂，看著紅通通著，散發(fā)著香香地味道，讓人口水直流，當(dāng)你咬下第一塊肉時(shí)，就會(huì)感到可樂和雞肉的味道融合到了一起，真是美味呀！我只要一放學(xué)，開門的時(shí)候，我就會(huì)問媽媽："今天中午是可樂雞翅嗎？"媽媽說："你怎么知道"？因?yàn)椋以缫言陂T口的時(shí)候就聞到了它的味道。
這就是媽媽的"可樂雞翅"！
烤雞翅的心得體會(huì)篇十二
今天，我來給大家介紹一下爸爸的特長(zhǎng)，那就是做菜，爸爸做的菜色香味俱全，我和媽媽都特別愛吃，特別是爸爸做的美味雞翅更是想起來就會(huì)流口水。
星期天一大早，爸爸就去菜市場(chǎng)買菜了，過了好一會(huì)兒，見爸爸提著好多菜和水果回來了，我想，爸爸一定買雞翅了，今天是星期天要改善生活了。爸爸笑著說：“兒子，今天給你做你最愛吃的雞翅好嗎？”我興奮的說：“太好了！我早想吃了！”只見爸爸手忙腳亂的跑進(jìn)廚房動(dòng)手做了起來......
爸爸大喊一聲;“開飯了!”我急急忙忙的跑了過去，?。?！那雞翅香味撲鼻，用小火慢慢燉了40分鐘，皮上面有一層金黃色，我吃了一口，太香了！真是五味俱全，雖然有些油，可是不膩，那肉都軟透了，肉里有一種燙燙的香香的味道，真是人間美味??！
烤雞翅的心得體會(huì)篇十三
每個(gè)人都有自己喜歡吃的東西，今天我就要介紹一下自己最愛的雞翅。
媽媽先把解凍一碗的雞翅每個(gè)切兩刀，然后把雞翅里放一些佐料讓雞翅入味。然后戴上手套把它抓拌均勻，使每個(gè)雞翅都充分的被包裹起來。再把烤盤上布上一層錫紙，把一個(gè)包裹佐料的白嫩嫩的橙紅色的雞翅，把烤盤放進(jìn)去后，雞翅在烤盤里“滋滋滋”的作響，我看這雞翅，口水一直在流，恨不得馬上抓起就吃。
過了半個(gè)多小時(shí)，終于好了，我立刻打開烤箱，一股味道香氣撲鼻而來，金黃色的雞翅上還有少許的油在“吱吱”作響，好像在說：“我們來了，我們來了?！币凰查g，仿佛整個(gè)房子里都是香味。我把溫毛巾拿在手上，小心翼翼的把托盤放下。外面是紅彤彤的，里面是白花花的，看得讓人胃口大開。我拿著一個(gè)雞翅，狼吞虎咽地吃完了，外酥里嫩，真好吃！吃完了還不經(jīng)意的舔一下手指，一股甜滋滋的味道我的舌尖上蔓延開來，真好吃。
我在意猶未盡中，結(jié)束了這場(chǎng)美味的烤翅宴。
烤雞翅的心得體會(huì)篇十四
昨天，我看見在食堂吃飯的同學(xué)飯盒里的葷菜是烤雞翅，便回家跟奶奶說，星期六我們也在家烤雞翅吃。奶奶覺得這個(gè)提議不錯(cuò)，就答應(yīng)了。
星期六一大早奶奶便頂著寒冷的西北風(fēng)到菜場(chǎng)買了十個(gè)雞翅，中午吃完飯，奶奶就開始腌雞翅。奶奶先將雞翅剁成兩截，洗干凈后放入盆中，接著將鹽、味精、生姜、蔥、五香等調(diào)味品一樣一樣的放進(jìn)去，然后用手拌了拌，就放在那了。
晚上，要開始烤了，我很想嘗試一下，便動(dòng)起手來。我先把烤箱搬出來，讓奶奶插上電源。然后把雞翅一個(gè)個(gè)雜亂無章的放在烤箱上，這時(shí)烤箱底部的兩根發(fā)熱管變紅了，我想應(yīng)該開始烤了吧。過了一會(huì)只聽見烤箱發(fā)出吱吱聲，我想應(yīng)該是雞翅的背面烤好了吧，于是，我便把雞翅一個(gè)個(gè)的翻了過來，果然，沒考前雞翅背面的顏色是白色的，現(xiàn)在變成棕色的了，只像一個(gè)變色龍。翻過來后，雞翅的里面就不像背面那么難烤了，要烤好長(zhǎng)好長(zhǎng)的時(shí)間，之后才聽見很弱很弱的吱吱聲，我便把雞翅翻過來看，啊，竟然跟沒烤前差不多，這時(shí)我便耐不住性子的去問媽媽，“媽媽，這個(gè)雞翅的里面怎么這么難烤??？”媽媽說：“不著急，慢慢來，等等總會(huì)烤好的?！蔽衣犃藡寢尩脑捄螅阌帜拖滦宰觼淼?，感覺等了好長(zhǎng)時(shí)間，我便看見雞翅的下面一鼓一鼓的直往下冒油。我便想肯定是雞翅烤好了，便把它夾到盤子里，接著一個(gè)連著一個(gè)的就都烤熟了。我便把電源開關(guān)關(guān)了。
品嘗著自己烤熟的雞翅，有著說不出的滋味。
烤雞翅的心得體會(huì)篇十五
我最愛吃的食物，不是著名的北京烤鴨，也不是鮮美的云南過橋米線，而是媽媽親手做的烤雞翅。
烤雞翅的做法非常簡(jiǎn)單：將買來的冰凍雞翅解凍、清洗后放入一個(gè)大碗，加入適量的醬油、鹽、醋、糖和少許干辣椒，然后攪拌均勻，放入冰箱腌制一天。第二天，原來泛白的雞翅變成醬油色后，就可以把雞翅裝在洗好的烤盤上，放入電烤箱烤了。
一個(gè)多小時(shí)后雞翅就可以出爐，剛烤好的.雞翅呈焦黃色，上面布滿了鮮紅的干辣椒，偶爾會(huì)從雞肉中漏出一縷金黃色的油這樣漂亮的模樣，讓人怎么下口？不過，那彌漫在廚房里香氣撲鼻的烤雞翅味，則讓你迫不及待地想咬上一口。
記得有一天放學(xué)回家時(shí)，一股令人垂涎三尺的香味撲鼻而來，我隨手把書包丟到一邊，雙腿不由自主地帶著我走向香氣的發(fā)源地廚房。只見正在工作的烤箱中，有十來只被烘烤的雞翅正滋滋冒油，散發(fā)著陣陣誘人的香氣。
我突然有一種沖動(dòng)，用手機(jī)械地拉開電烤箱的門。等一下！突然啪的一聲，媽媽關(guān)上了電烤箱的門，說：還沒熟，要等到晚上。聽了這話，我像個(gè)泄了氣的皮球，無可奈何地做作業(yè)去了。
盼呀盼！終于等到了晚上，我急不可耐地奔向飯廳，抓起一個(gè)雞翅就啃。哦，哦！好燙！我雖然被燙到了，但因?yàn)榭倦u翅的味道棒極了，外焦里嫩，而且又甜又辣，所以也顧不了燙，我開始清掃桌上的雞翅。媽媽看著我狼吞虎咽，在一旁笑瞇瞇地問：好吃嗎？好吃，好吃！我因嘴中含滿了雞肉，只是含含糊糊地答應(yīng)著。
這就是我最喜歡吃的食物媽媽做的烤雞翅。
烤雞翅的心得體會(huì)篇十六
周末，老爸做我最喜歡吃的可樂雞翅。
他先在雞翅上劃個(gè)痕，我奇怪地問：“為什么要先開刀呢？”爸爸漫不經(jīng)心地回答：“入味！”
等了一會(huì)兒，我有些不耐煩了，“怎么還不放可樂呀？明明是可樂雞翅，用的卻是白開水，這真是‘明是張三叫李四’，胡說八道呀！”我話音剛落，爸爸就將一小瓶可樂倒進(jìn)了鍋里！
大約十分鐘，香味彌漫開來，可樂雞翅好了，我如餓狼一般撲向餐桌，一下就吃掉五個(gè)，爸爸媽媽看著我這“可樂”的樣子，忍不住笑了！
烤雞翅的心得體會(huì)篇十七
假期里，我學(xué)會(huì)了做可樂雞翅，現(xiàn)在和大家分享我的收獲。
先把我們從超市里買來的雞翅用清水洗凈，正反面均用刀劃一下，好方便吸收滋味，然后放到盤子里備用。然后我又準(zhǔn)備了一罐可樂、生抽、老抽、料酒、鹽、蔥花、蒜等食材。我把準(zhǔn)好的.食材適量地倒進(jìn)裝雞翅的盤子里，把洗好的雞翅腌大約30分鐘，其后在鍋里加油，把腌好的雞翅雞放到鍋里翻炒，到雙面都變黃為止，加入蔥姜蒜，然后再倒入準(zhǔn)備好的可樂，加少許的鹽，燉十五分就好了，關(guān)火后加入一點(diǎn)點(diǎn)蒜苗就更棒了，美味可口的可樂雞翅完成了。
通過這次做雞翅我知道了：平時(shí)看似簡(jiǎn)單的一盤菜，做起來卻這么復(fù)雜，平日里心安理得地吃著媽媽做的飯，卻不知媽媽付出的辛苦，今日自己下廚才體會(huì)了媽媽的不易。以后我一定好好學(xué)習(xí)不讓媽媽們?cè)贋槲也傩摹?BR> 烤雞翅的心得體會(huì)篇十八
暑假有一項(xiàng)作業(yè)是：自己做一道菜，并且讓父母品嘗嘗味道并進(jìn)行評(píng)價(jià)。還要將自己買菜、洗菜、做菜的過程拍下來。于是我趁爸爸媽媽都在家，打算做一道可樂雞翅。
首先，我得到市場(chǎng)上去買做可樂雞翅的主料和配料。第一步要將雞翅洗凈，兩面切一刀，加入料酒、生抽、鹽抓均勻讓后腌20分鐘。讓后在切蔥姜蒜洗干凈，再將蒜和姜切成片，蔥切蔥花。第二步再下油鍋，放入腌好的雞翅，讓雞翅煎到兩面金黃，外焦里嫩。這時(shí)放入蔥姜蒜各，煸炒出香味。第三步再放入半罐可樂，等待可樂燒開再加料翻炒均勻。最后大火收汁，待湯汁濃稠，充分包裹雞翅后關(guān)火，就做好了。
現(xiàn)在我終于知道炒菜有多么的不容易了，我炒一道菜都累得滿頭大汗，那平時(shí)媽媽炒那么多菜肯定更辛苦了。這樣一想，我以后再不也浪費(fèi)食物了！