無論是學(xué)術(shù)報(bào)告還是工作報(bào)告，都需要準(zhǔn)備充分并遵循一定的結(jié)構(gòu)和規(guī)范。報(bào)告要注重整體框架的構(gòu)建，使得讀者能夠快速了解核心信息。為了幫助大家更好地撰寫報(bào)告，以下是一些范文和寫作指導(dǎo)。
食堂安全檢查報(bào)告篇一
秋季學(xué)校食堂及校園周邊食品安全檢查報(bào)告 為切實(shí)加強(qiáng)秋季學(xué)校食堂食品安全，確保我轄區(qū)內(nèi)廣大師生飲食健康，杜絕食品安全事故發(fā)生，按照《xx縣食品安全委員會辦公室、xx縣市場監(jiān)督管理局關(guān)于開展年秋季學(xué)校食堂及校園周邊食品安全專項(xiàng)檢查的通知》文件的要求，結(jié)合我鄉(xiāng)實(shí)際，于9月6日至9月8日，對學(xué)校食堂及校園周邊食品安全工作進(jìn)行全面專項(xiàng)檢查。現(xiàn)將檢查情況匯報(bào)如下：
成立了以分管副鄉(xiāng)長xx牽頭，安辦、市場監(jiān)督管理站、交管站、畜牧站等工作人員為成員的專項(xiàng)檢查小組。
檢查組重點(diǎn)檢查了學(xué)校食堂安全管理、餐飲許可證、食堂環(huán)境及環(huán)境衛(wèi)生、餐飲從業(yè)人員健康體檢及培訓(xùn)工作、落實(shí)索證索票制度、清洗消毒、食品加工操作管理以及校園周邊食品流通經(jīng)營店的管理。
1.食堂在采購過程中索證索票不夠齊全；
3.貯存室蔬菜、干雜食品原料堆放不規(guī)范；
5.從業(yè)人員健康證不齊；
四、整改措施 2.落實(shí)索證、索票制度。嚴(yán)把進(jìn)貨渠道關(guān)，學(xué)校食堂采購食品及原料、食品添加劑及食品相關(guān)產(chǎn)品時(shí)，及時(shí)索要食品購買發(fā)票。
4.食堂貯存室蔬菜,干雜原料分類貯存,堆碼整齊有序，提高食堂衛(wèi)生條件，加強(qiáng)食品衛(wèi)生管理水平。
6.對過期食品必須下架沒收、不能再流入市場。
通過對學(xué)校食堂食品安全專項(xiàng)檢查，針對存在的突出問題，現(xiàn)場提出了整改措施和意見，對整改不力的學(xué)校食堂將及時(shí)上報(bào)。
學(xué)校校園及周邊食品安全工作總結(jié)
學(xué)校食堂食品安全專項(xiàng)檢查工作方案
2021年校園及周邊食品安全整治實(shí)施方案
校園周邊自查報(bào)告
食堂安全檢查報(bào)告篇二
為了認(rèn)真貫徹自治區(qū)教育廳、自治區(qū)食品藥品監(jiān)督管理局關(guān)于開展全區(qū)中小學(xué)（幼兒園）食堂工作專項(xiàng)檢查的通知的精神，進(jìn)一步加強(qiáng)學(xué)校食品衛(wèi)生安全工作，杜絕食物中毒及食源性疾病的發(fā)生，確保師生飲食安全和身體健康，我校成立了以校長為組長的自查小組，現(xiàn)將自查情況總結(jié)如下：
根據(jù)隆德縣教體局的文件精神，我校立即成立了食堂管理工作領(lǐng)導(dǎo)小組，建立安全工作機(jī)構(gòu)，明確了校長為食堂管理工作的第一負(fù)責(zé)人，總務(wù)主任為直接負(fù)責(zé)人，對領(lǐng)導(dǎo)小組成員進(jìn)行明確分工，并制定了食品衛(wèi)生安全責(zé)任追究制度，加強(qiáng)食品衛(wèi)生安全制度的建設(shè)，落實(shí)食品安全工作責(zé)任制，做到了責(zé)任到人。
1、食堂工作人員持健康證上崗，并定期體檢，定期組織食堂從業(yè)人員學(xué)習(xí)有關(guān)的衛(wèi)生安全知識。
2、食堂有防鼠、防蠅、防塵、防蟑螂、防污染等設(shè)施，通風(fēng)良好，食堂肉片環(huán)境整潔，能每天清除垃圾。
3、食堂能嚴(yán)格執(zhí)行“一刮、二洗、三沖、四消毒、五保潔”制度。刀具、砧板按生、熟嚴(yán)格分開使用；食品的存入能做到生、熟分開，避免了交叉污染。
4、食品原料的采購能嚴(yán)格執(zhí)行索取食品原料供應(yīng)商的《衛(wèi)生許可證》和《產(chǎn)品衛(wèi)生檢驗(yàn)合格證》及做好食品入庫登記制度。并與所有的食品原料供應(yīng)商簽訂食品衛(wèi)生協(xié)議書，保證其食品的質(zhì)量。
5、在食品制作過程中，能按照煮熟煮透的原則進(jìn)行烹飪。蔬菜烹調(diào)則按照“一洗、二浸、三灼、四炒”的程序進(jìn)行，沒有使用含有毒有害物質(zhì)的原料加工食品。并制定了食物留樣24小時(shí)制度。
6、加強(qiáng)對營養(yǎng)早餐的監(jiān)管力度，保證雞蛋的質(zhì)量，并做好食用時(shí)的安全衛(wèi)生方面的工作。
7、認(rèn)真執(zhí)行學(xué)校食堂財(cái)務(wù)管理的有關(guān)規(guī)定，建立食堂管理人員的崗位責(zé)任制，加強(qiáng)食堂管理，完善“進(jìn)庫、出庫、驗(yàn)收、盤點(diǎn)”四個(gè)環(huán)節(jié)的管理。
8、認(rèn)真做到?？顚Ｓ?，嚴(yán)格執(zhí)行教工伙食與幼兒伙食分開。
9、建立食堂財(cái)務(wù)匯報(bào)制度：
（1）每月5號前，食堂會計(jì)必須結(jié)清上月伙食帳，并將結(jié)算上報(bào)校長。
（2）每月按時(shí)向班主任及家長代表匯報(bào)幼兒伙食費(fèi)的使用情況，伙食費(fèi)的盈虧控制在2%以內(nèi)。
通過自查，發(fā)現(xiàn)我校食堂食品的購買、運(yùn)輸、儲存、加工等符合衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)和有關(guān)要求。今后，我們將更加重視食品衛(wèi)生安全工作，杜絕事故的發(fā)生，確保學(xué)生的身體健康。把食堂管理工作做得更全面，更規(guī)范。
食堂安全檢查報(bào)告篇三
為加強(qiáng)學(xué)校管理，提高安全衛(wèi)生意識，營造良好的、和諧的校園環(huán)境。學(xué)校長期以來把安全衛(wèi)生工作放在第一位，抓平時(shí)，重細(xì)節(jié)。我校食堂衛(wèi)生工作領(lǐng)導(dǎo)小組對學(xué)校的.食堂衛(wèi)生工作展開了全面、認(rèn)真的自檢自查，現(xiàn)將自檢自查情況報(bào)告如下：
強(qiáng)化責(zé)任意識 為了加強(qiáng)對學(xué)生集體用餐，食品衛(wèi)生的安全，確保師生身體健康，進(jìn)一步加強(qiáng)管理意識，提高管理水平，明確管理責(zé)任，學(xué)校成立了食品衛(wèi)生安全領(lǐng)導(dǎo)小組，校長為組長安監(jiān)員趙云具體落實(shí)，實(shí)行分工負(fù)責(zé)，層層落實(shí)，領(lǐng)導(dǎo)小組分定期和不定期相結(jié)合的方式對學(xué)校食堂食品衛(wèi)生安全進(jìn)行檢查，發(fā)現(xiàn)問題及時(shí)整改。
組 長：
副組長：
組 員：
每學(xué)期對食堂工作人員進(jìn)行衛(wèi)生健康體檢和業(yè)務(wù)培訓(xùn)。
建立健全的衛(wèi)生管理制度及責(zé)任追究制度，責(zé)任到人，搞好食品衛(wèi)生宣傳，由教師做好對食堂每周一次的檢查評比，做到獎(jiǎng)懲分明。
一是蒸飯間，二是蔬菜加工間，三是打飯間。
（1）、把好采購、加工關(guān)：采購做好驗(yàn)收工作，加工做到燒熟煮透，做好食品留樣工作。
（2）、把好“消毒”關(guān)。所有的餐具、用具都高溫蒸汽消毒。
（3）、把好“個(gè)人衛(wèi)生”關(guān)。做到身體不適的職工不能進(jìn)入食堂工作，從業(yè)人員必須取得健康證及經(jīng)過食品衛(wèi)生培訓(xùn)合格才能上崗，工作人員進(jìn)入食堂必須做到“三白”。
（4）、杜絕非工作人員進(jìn)入廚房關(guān)，保證放毒現(xiàn)象發(fā)生。
為有效的控制學(xué)校食物中毒事件發(fā)生，做好各類事故隱患監(jiān)控，切實(shí)保障學(xué)校師生員工健康安全。我們著重從以下幾個(gè)方面著手解決：
（1）、加大宣傳教育力度，增強(qiáng)學(xué)生的食品衛(wèi)生、安全意識。學(xué)校衛(wèi)生室、食堂要通過課堂教育、板報(bào)、知識講座等多種形式加大教育力度，使食品衛(wèi)生安全方面的知識深入人心，自覺抵制假冒、偽劣產(chǎn)品，維護(hù)自身健康。同時(shí)，也使食堂的工作人員自覺按照《食品衛(wèi)生法》進(jìn)行操作營業(yè)。
（2）、加大管理力度，杜絕校門流動(dòng)攤點(diǎn)的食品流入學(xué)校；食堂生產(chǎn)加工加強(qiáng)衛(wèi)生監(jiān)管，嚴(yán)格操作規(guī)程。加大獎(jiǎng)懲力度。
（3）、學(xué)校通過健康教育，告誡學(xué)生不吃霉變食品，不買三無產(chǎn)
品，不喝生水冷水，教育學(xué)生增強(qiáng)自我防護(hù)意識。三是利用校園廣播、黑板報(bào)、專題講座，開展健康和食品安全知識的宣傳，倡導(dǎo)學(xué)生養(yǎng)成良好的衛(wèi)生生活習(xí)慣。加大對學(xué)校周邊飲食攤點(diǎn)的監(jiān)控力度，禁止學(xué)生到無證攤點(diǎn)就餐或購買副食、飲料等商品。
（1）、學(xué)校食堂通風(fēng)口需安裝鐵絲網(wǎng)，杜絕蚊蠅進(jìn)入。
食堂安全檢查報(bào)告篇四
20xx年9月12日，xx市食安辦、食品藥品監(jiān)督管理局、市衛(wèi)生局、市工商管理局、市教育局等單位來我園就安全衛(wèi)生進(jìn)行了例行綜合督查。并對我園安全衛(wèi)生方面提出了一些意見，我園及時(shí)采取了整改措施，召開了安全衛(wèi)生工作會議并迅速落實(shí)各項(xiàng)細(xì)節(jié)，制訂并完善了各項(xiàng)制度?，F(xiàn)將整改情況匯報(bào)如下：
一、接到整改通知后，我園即召開幼兒園老師集體會議，要求教師提高安全責(zé)任意識，加強(qiáng)安全衛(wèi)生常識教育。
二、對衛(wèi)生工作、消防工作及幼兒食品安全等方面的排查和整改
1、在衛(wèi)生工作方面，我園將幼兒園的廁所進(jìn)行了全面改進(jìn)，使小朋友上廁所方便且衛(wèi)生，廚房和衛(wèi)生間的距離按檢查部門的要求整改完畢，并保證廚房的干凈整潔衛(wèi)生，讓幼兒吃上放心的食品。
2、在消防安全工作方面，園里面按要求增加了符合要求的滅火器，并教育教師在安全工作上要防患于未然，一定保證幼兒的安全。
3、食品的留樣更加規(guī)范，保持每天及時(shí)記錄，并有專門責(zé)任人管理。
食堂安全檢查報(bào)告篇五
為了進(jìn)一步加強(qiáng)和改進(jìn)學(xué)校安全工作，切實(shí)保障廣大師生的生命安全和學(xué)校及師生的財(cái)產(chǎn)安全，維持學(xué)校正常的教育教學(xué)秩序，根據(jù)彭教發(fā)【20xx】196號《關(guān)于做好全縣中小學(xué)、幼兒園秋季開學(xué)安全工作的通知》精神，結(jié)合我校實(shí)際，對我校的安全工作進(jìn)行了認(rèn)真細(xì)致的排查，現(xiàn)將自查整改情況總結(jié)如下：
1.學(xué)生宿舍、餐廳、教室及辦公室等的用電安全。
2.消防設(shè)施配置是否齊全，安全疏散通道是否暢通，門窗、護(hù)欄等是否完好。
3.食品及飲水衛(wèi)生與實(shí)驗(yàn)藥品安全。
4.師生交通安全。嚴(yán)格落實(shí)安全監(jiān)管主體責(zé)任，切實(shí)保障師生上下學(xué)途中的交通安全。
5.教學(xué)設(shè)施及其他重點(diǎn)部位安全隱患。
6.校園內(nèi)地下管網(wǎng)是否暢通，防汛措施是否落實(shí)到位。
經(jīng)查，我校安全工作方面存在的問題：
1、個(gè)別教室網(wǎng)線存在裸露；電源開關(guān)破裂損壞、電線雜亂的現(xiàn)象。
2、學(xué)生食堂管理人員對消防設(shè)施的使用知識不熟悉。
3、校門前公路無減速牌、斑馬線，車輛較多，學(xué)生上下學(xué)有危險(xiǎn)。
4、教學(xué)樓、餐廳周邊有塌陷坑，雨水進(jìn)入地下溝。
為確保校園安全，徹底根除校園火災(zāi)隱患，學(xué)校對自查過程中存在的主要問題，進(jìn)行了以下幾方面的整改：
1、抓學(xué)習(xí)宣傳、促認(rèn)識水平提高。
學(xué)校就安全工作，成立了以校長任組長，校委會成員為安全綜合治理領(lǐng)導(dǎo)小組，負(fù)責(zé)學(xué)校綜合治理工作，將綜合治理工作列入學(xué)校主要的議事日程，并利用學(xué)期中的“思想教育周”和每周一次的教職工例會時(shí)間，集中對全體教職工進(jìn)行《教師法》、《教育法》、《未成年人保護(hù)法》、《刑法》、《消防法》、和依法治校、綜合治理等內(nèi)容的宣傳教育、利用校園之聲廣播宣傳安全教育，綜合治理的重要性，利用校園文化長廊，教室黑板報(bào)宣傳安全常識，利用室內(nèi)、樓道空白處張貼安全宣傳標(biāo)語，利用隊(duì)會、每周德育一課活動(dòng)、班會、演講會的機(jī)會對師生進(jìn)行安全知識、法律法規(guī)、交通安全、生活安全、綜合治理重要性的教育宣傳，如10月16日下午課外活動(dòng)期間，政教處組織廣大師生觀看了專題教育片《生命安全高于天》，通過這些形式的宣傳，使全體師生充分認(rèn)識到依法治校、綜合治理、創(chuàng)建安全文明生活、學(xué)習(xí)環(huán)境的重要性。提高了全體師生員工的安全意識，增強(qiáng)了“隱患險(xiǎn)于明火、防范勝于救災(zāi)、責(zé)任重于泰山”的安全責(zé)任意識。
全檢查制度》、《學(xué)校安全事故責(zé)任追究制度》和《學(xué)校安全工作機(jī)構(gòu)》等一系列安全教育方面的`制度及要求,同時(shí)對原先有的教學(xué)樓、宿舍樓、辦公樓管理使用辦法和制度等進(jìn)行了進(jìn)一步修定完善，懸掛上墻的制度有２４項(xiàng)數(shù)百條之多，各教學(xué)班還根據(jù)各自實(shí)際制定了班規(guī)班約，通過這一系列制度的完善、懸掛、宣傳，使全體師生對安全綜合治理知識有了全面的認(rèn)識和了解，安全意識進(jìn)一步增強(qiáng)，使綜合治理工作的落實(shí)得到了制度保障。學(xué)校在完善制度的同時(shí)，重視了各項(xiàng)制度的貫徹落實(shí)，學(xué)校黨支部、政教處、總務(wù)處重點(diǎn)抓學(xué)生德育教育、學(xué)生行為習(xí)慣的養(yǎng)成、校園各項(xiàng)安全、綜合治理活動(dòng)的落實(shí)，采取責(zé)任具體到人，實(shí)行目標(biāo)管理責(zé)任制度，各班、與學(xué)校簽定目標(biāo)管理責(zé)任書，安全管理教育實(shí)行一票否決制，責(zé)任追究制等使各項(xiàng)檢查管理教育工作落到實(shí)處，同時(shí)，政教處對日常安全、消防、學(xué)生日常行為習(xí)慣等活動(dòng)，通過值周領(lǐng)導(dǎo)、教師、學(xué)生監(jiān)督崗、學(xué)生會檢查員進(jìn)行全面檢查考核，學(xué)校校委會、教務(wù)會、政教處、等部門對學(xué)校師生的教育教學(xué)、生產(chǎn)實(shí)習(xí)、各種集會活動(dòng)也進(jìn)行查評考核。通過上述各部齊抓共管，使各項(xiàng)制度的落實(shí)做到了時(shí)時(shí)、處處、事事有人查，有人抓，有人管，促使學(xué)校安全管理工作的全面貫徹落實(shí)。并且，學(xué)校結(jié)合自身的實(shí)際，制定了相應(yīng)的學(xué)生行為安全十條禁令，保證同學(xué)們健康成長，十條禁令是：
（1）、禁止在教室、宿舍內(nèi)點(diǎn)蠟燭學(xué)習(xí)和使用電器設(shè)備；
（2）、禁止在樓道、教室、宿舍和校園內(nèi)追逐打鬧；
（3）、禁止在下樓梯時(shí)推搡、擁擠、起哄，嚴(yán)格按上下樓梯路線行進(jìn)；
（4）、禁止在上下學(xué)路上騎飛車，耍車技，攜帶過多的東西，攜帶同學(xué)駕駛機(jī)動(dòng)車輛；
（5）、禁止在放學(xué)后在街上溜達(dá)，結(jié)伙在校外租住房屋；
（6）、禁止抽煙、喝酒、打架斗毆、進(jìn)網(wǎng)吧游戲廳；
（7）、禁止攜帶管制器械入校；
（8）、禁止不履行請假手續(xù)，擅自出校門；
（9）、禁止亂買、亂吃、亂喝過期腐爛變質(zhì)或農(nóng)藥污染嚴(yán)重的食品和飲料；
（10）、禁止亂用藥物，生病服藥時(shí)，遵醫(yī)囑；
同時(shí)，為保證以上十條禁令落到實(shí)處，政教處、值周組、年級組加大了檢查力度，如有違紀(jì)者，加倍扣除班級考核分，并對本人給予紀(jì)律處分，如造成嚴(yán)重后果者，除承擔(dān)經(jīng)濟(jì)賠償責(zé)任外，結(jié)合家長給予批評教育。從而保證十條禁令的貫徹落實(shí)，加強(qiáng)了學(xué)生的自我防范意識，確保了學(xué)生的生命安全。
3、采取八項(xiàng)措施，解決自查過程中存在的安全隱患
為了能夠盡快解決自查過程中發(fā)現(xiàn)的安全隱患10月20日，學(xué)校教職工例會上，學(xué)校主要領(lǐng)導(dǎo)針對我校安全工作現(xiàn)狀，提出了四個(gè)方面的整改措施：
（1）、試驗(yàn)室安裝換氣扇，改變通風(fēng)不良的現(xiàn)狀，建立建全安全操作規(guī)程，嚴(yán)防燃燒、爆炸、中毒事件的發(fā)生。
（2）、加強(qiáng)宿舍樓管理，排查裸露電線和破爛開關(guān)。
（3）、抓防火，整理室堂電線，檢查添置各個(gè)地方的消防設(shè)施，能否正常運(yùn)轉(zhuǎn)，并對有關(guān)人員進(jìn)行操作培訓(xùn)。
（5）、對同學(xué)們廣泛開展安全教育，以提高自身安全防范意識。會議最后強(qiáng)調(diào)，安全無小事，安全工作高于天，安全責(zé)任重于泰山，全體師生對安全工作必須要有“如履薄冰，如臨深淵，如坐針毯”的緊迫感和憂患意識，時(shí)刻保持警覺，不能有絲毫的懈怠和厭倦?？傊?，學(xué)校在今后的教育教學(xué)過程中，進(jìn)一步組織師生認(rèn)真宣傳盛市、縣有關(guān)安全綜合治理的指示精神，宣傳安全工作的重要性。進(jìn)一步使全體師生增強(qiáng)安全防范意識，提高思想認(rèn)識，加強(qiáng)自我防范，同時(shí)加強(qiáng)對各管理室、治安管理人員的教育和培養(yǎng)，進(jìn)一步增強(qiáng)其安全責(zé)任意識，明確各自職責(zé)，要通過學(xué)習(xí)、宣傳、教育、查漏、補(bǔ)缺等措施，使學(xué)校安全工作、綜合治理工作做到安全第一、萬無一失。
食堂安全檢查報(bào)告篇六
為切實(shí)加強(qiáng)我校食堂食品安全，保障全校區(qū)師生飲食安全，防止食物中毒事件發(fā)生，我校根據(jù)《關(guān)于迅速開展中小學(xué)食堂食品安全檢查的緊急通知》精神，對我校食堂食品安全進(jìn)行了扎實(shí)的自檢自查，現(xiàn)將我校食堂食品安全自檢自查工作情況小結(jié)如下：
按照要求，我校從學(xué)校食品安全管理、餐飲服務(wù)許可證、環(huán)境衛(wèi)生、健康證明、索證索票管理、加工制作管理制度、清洗消毒、使用食品添加劑等八個(gè)方面進(jìn)行自查，深入查找存在的突出問題和薄弱環(huán)節(jié)，并認(rèn)真進(jìn)行了整改。
（一）完善食品安全監(jiān)管整治工作機(jī)制
切實(shí)加強(qiáng)組織領(lǐng)導(dǎo)。都高度重視學(xué)校食堂食品安全工作，擺到更加突出的位置來抓。要堅(jiān)持標(biāo)本兼治、著力治本，把集中整治與日常監(jiān)管、食堂自律與強(qiáng)化監(jiān)管、全面推進(jìn)與重點(diǎn)突破有機(jī)結(jié)合起來，將宣傳教育貫穿始終、完善制度貫穿始終、落實(shí)責(zé)任貫穿始終、檢查指導(dǎo)貫穿始終，確保整治取得實(shí)效。
（二）具體工作
1、自查了學(xué)校食堂是否建立食品安全責(zé)任制。認(rèn)真核查學(xué)校是否將食堂食品安全工作納入學(xué)校日常管理之中，對食堂是否有管理方面的規(guī)定和要求。
2、自查食堂是否具有餐飲服務(wù)許可證。認(rèn)真核查學(xué)校食堂許可證是否過期，是否存在超范圍、超能力經(jīng)營問題，是否存在不具備條件而未及時(shí)注銷許可證等問題。對新開辦的食堂，及時(shí)聯(lián)系縣食品藥品監(jiān)督局嚴(yán)格按照規(guī)定辦理許可證，對設(shè)施設(shè)備不具備、食品安全管理制度不健全的完小及時(shí)整改，辦理許可證。
3、自查學(xué)校食堂環(huán)境衛(wèi)生是否整潔。積極主動(dòng)、科學(xué)有效地做好傳染病防控措施，認(rèn)真核查了學(xué)校食堂環(huán)境是否定期清潔和保持良好；是否具有消除老鼠、蟑螂、蒼蠅和其它有害昆蟲及孳生條件的防護(hù)措施；是否具有足夠的通風(fēng)和排煙裝置。
4、自查學(xué)校食堂從業(yè)人員健康證明是否有效。認(rèn)真核查是否具有從業(yè)人員健康管理制度和措施；從業(yè)人員是否具有健康合格證明；健康證明是否有效；是否建立從業(yè)人員健康檔案；當(dāng)從事直接入口食品工作的人員患有有礙食品安全疾病時(shí)，是否及時(shí)將其調(diào)整到不影響食品安全的工作崗位。
5、自查食堂索證索票和食品添加劑等制度是否落實(shí)。認(rèn)真核查學(xué)校食堂采購食品及原料、食品添加劑及食品相關(guān)產(chǎn)品是否驗(yàn)收，是否具有進(jìn)貨臺賬，庫存食品是否在保質(zhì)期內(nèi)，原料貯存是否符合管理要求。重點(diǎn)檢查食品及原料、食品添加劑及食品相關(guān)產(chǎn)品是否存在國家禁止使用或來源不明的情況，嚴(yán)查食用油脂、肉、米、面、蔬菜、調(diào)味品等大宗食品及散裝食品的進(jìn)貨渠道和索證索票情況。認(rèn)真核查學(xué)校食堂食品添加劑采購和使用管理制度落實(shí)情況，嚴(yán)查是否存在違法使用食品添加劑行為，是否達(dá)到專店采購、專柜存放、專人負(fù)責(zé)、專用工具、專用臺賬要求。
6、自查飲用水衛(wèi)生管理措施、食堂清洗消毒是否到位。以供水設(shè)施衛(wèi)生狀況及飲用水水質(zhì)情況為重點(diǎn)，認(rèn)真核查學(xué)校食堂是否配備有效消毒設(shè)施；消毒池是否與其它水池混用，消毒人員是否掌握基本知識；餐飲具消毒是否符合相關(guān)要求。
7、食堂加工管理制度是否落實(shí)。認(rèn)真核查原料清洗是否徹底，粗加工是否達(dá)到要求，是否生熟分開，是否存在交叉污染，四季豆、豆?jié){等是否燒熟煮透；是否違規(guī)制售冷葷涼菜和豆角行為，操作人員是否佩戴口罩；嚴(yán)查是否按規(guī)定留樣，是否具有留樣設(shè)備，留樣設(shè)備是否正常運(yùn)轉(zhuǎn)。
雖然食堂改造已按要求竣工，但還未辦理餐飲服務(wù)許可證，希望及時(shí)聯(lián)系縣食品藥品監(jiān)督局嚴(yán)格按照規(guī)定辦理許可證。
一是深入開展教育培訓(xùn)。進(jìn)一步加強(qiáng)對學(xué)校食堂的食品安全培訓(xùn)，認(rèn)真組織后勤人員學(xué)習(xí)《食品安全法》及其實(shí)施條例、《餐飲服務(wù)許可管理辦法》和《餐飲服務(wù)食品安全監(jiān)督管理辦法》培訓(xùn)結(jié)束后，要將相關(guān)資料整理、保存好，以備檢查，各完小、幼兒園主要負(fù)責(zé)人要切實(shí)承擔(dān)學(xué)校食堂食品安全第一責(zé)任人的責(zé)任，建立健全食品安全、飲用水和傳染病防治等各項(xiàng)管理制度，確保各項(xiàng)工作不留盲點(diǎn)、不留死角。
二是認(rèn)真開展全面排查。繼續(xù)組織本校、園的相關(guān)人員對學(xué)校食堂進(jìn)行全面排查，認(rèn)真查找薄弱環(huán)節(jié)，及時(shí)采取有效措施，堵塞管理漏洞。
三是切實(shí)加強(qiáng)食品安全事故防控，開展突發(fā)公共衛(wèi)生事件應(yīng)急工作監(jiān)督檢查。要按照職責(zé)分工繼續(xù)將學(xué)校食堂作為食品安全事故防控的重點(diǎn)，采取措施，排查隱患；降低學(xué)校突發(fā)公共衛(wèi)生事件危害，提高防控及應(yīng)對能力。
食堂安全檢查報(bào)告篇七
為進(jìn)一步加強(qiáng)管理，提高安全衛(wèi)生意識，營造良好的、和諧的校園環(huán)境，我校長期以來把食堂食品安全衛(wèi)生工作放在第一位，抓平時(shí)，重細(xì)節(jié)。根據(jù)縣教育局的指示精神，我校食堂食品安全整治工作領(lǐng)導(dǎo)小組對全校的食品衛(wèi)生安全工作展開了全面、認(rèn)真的自檢自查，現(xiàn)將自查自評情況報(bào)告如下：
校長親自抓，親自部署，認(rèn)真履行食堂食品衛(wèi)生安全管理第一責(zé)任人的管理職責(zé)。成立了以校長為組長的學(xué)校食品衛(wèi)生安全工作領(lǐng)導(dǎo)小組，全員參與，分工負(fù)責(zé)，層層落實(shí)。并把學(xué)校食堂食品衛(wèi)生安全工作列入了學(xué)校工作的重要議事日程，多次召開會議進(jìn)行部署，通過定期開展全校性的食堂食品安全工作會議，學(xué)習(xí)上級頒發(fā)的文件，要求各班及后勤人員提高食品衛(wèi)生安全工作意識，增強(qiáng)食品衛(wèi)生安全常識，切實(shí)認(rèn)識到食品衛(wèi)生安全工作的重要性，認(rèn)真對照評價(jià)內(nèi)容抓好落實(shí)，對發(fā)現(xiàn)的問題責(zé)令整改。
建立健全的食堂食品衛(wèi)生管理制度及責(zé)任追究制度，責(zé)任到人，搞好食品衛(wèi)生宣傳，由食堂工作人員做好食堂每周一次的衛(wèi)生大掃除，做到食堂清潔，通風(fēng)、除塵、除害。調(diào)整廚房內(nèi)部布置，做到物品擺放整齊、干凈。加強(qiáng)了各種設(shè)備的安全檢查。食堂配屬的炊事機(jī)械、用電設(shè)備、電路、開關(guān)插座的安全狀況都比較好，管理比較規(guī)范、到位，操作規(guī)程明確。
1、有食品衛(wèi)生許可證并且在有效期內(nèi)，嚴(yán)格按照許可證的營業(yè)范圍經(jīng)營，沒有超出范圍。
2、豆制品、米飯絕不隔夜，剩余銷毀。
3、所有工作人員定期體檢，參加相關(guān)培訓(xùn)，持健康證上崗。
4、采購食品有臺賬，記錄詳實(shí)，杜絕過期及不合格食品進(jìn)入幼兒園。
5、嚴(yán)格采購索證制度，所有采購食品都做到索證齊全。
6、開水定點(diǎn)供應(yīng)，小賣部所有商品均從正常渠道進(jìn)貨。
7、所有的餐具、按相關(guān)要求做到定期及時(shí)消毒。
8、杜絕非工作人員進(jìn)入廚房。
（1）加大宣傳教育力度，增強(qiáng)全體學(xué)生食品衛(wèi)生、安全意識。學(xué)校通過課堂教育、板報(bào)、知識講座等多種形式加大教育力度，使食品衛(wèi)生安全方面的知識深入人心，自覺抵制假冒、偽劣產(chǎn)品，維護(hù)自身健康。
（2）加大管理力度，杜絕校門流動(dòng)攤點(diǎn)的食品流入校園；食堂食堂食品生產(chǎn)加工加平生監(jiān)管，嚴(yán)格操作規(guī)程，加大監(jiān)管力度。
（3）不使用一次性碗、筷和塑料袋，杜絕白色污染和食源性疾病的發(fā)生。
（4）通過健康教育，教育學(xué)生不吃霉變食品，不買三無產(chǎn)品，不喝生水冷水，教育幼兒增強(qiáng)自我防護(hù)意識。利用廣播、黑板報(bào)、專題講座，開展健康和食品安全知識的宣傳，培養(yǎng)學(xué)生養(yǎng)成良好的衛(wèi)生生活習(xí)慣，教育學(xué)生不到無證攤點(diǎn)就餐或購買副食、飲料等商品。
1、因經(jīng)費(fèi)原因，食堂配套設(shè)施標(biāo)準(zhǔn)不高，餐廳、倉庫面積不足。
2、食堂從業(yè)人員系臨時(shí)工，收入低，不夠安心。
總之，要持之以恒地做好食堂食品衛(wèi)生安全工作，才能杜絕不良事故的發(fā)生。今后，我們一定再接再勵(lì)，把食堂食品衛(wèi)生安全工作做得更好。
食堂安全檢查報(bào)告篇八
總結(jié)
2部分學(xué)校食堂面積狹小食堂布局不合理，不能進(jìn)行區(qū)域劃分。
3食堂內(nèi)因設(shè)施不足進(jìn)行分類擺放，加工流程不能避免生熟交叉污染，動(dòng)物類食品和植物類食品加工未能分開，餐具的清洗消毒工作不到位。
4部分學(xué)校食堂食品原料采購進(jìn)貨驗(yàn)收制度落實(shí)不到位，未能規(guī)范進(jìn)行索證索票及臺賬登記。
對以上存在的問題，我們現(xiàn)場進(jìn)行指導(dǎo)，并下達(dá)了整改監(jiān)督意見書。
食堂安全檢查報(bào)告篇九
為切實(shí)做好學(xué)校校園及周邊食品安全工作，嚴(yán)防食品安全事故發(fā)生，根據(jù)市市場監(jiān)督管理局等四部門《關(guān)于印發(fā)20xx年市學(xué)校校園及周邊食品安全“護(hù)苗”行動(dòng)實(shí)施方案的通知》文件的要求，高度重視，認(rèn)真部署，現(xiàn)就有關(guān)工作總結(jié)如下：
一、加強(qiáng)組織領(lǐng)導(dǎo)、提高認(rèn)識，做好校園及周邊食品安全“護(hù)苗”行動(dòng)安排部署
一是成立局長任組長、分管副局長為副組長、各中隊(duì)長為組員的中小學(xué)校校園及周邊“食品安全護(hù)苗行動(dòng)”工作領(lǐng)導(dǎo)小組，及時(shí)傳達(dá)學(xué)習(xí)省、和市專項(xiàng)行動(dòng)會議精神和工作部署，組織召開了專項(xiàng)行動(dòng)動(dòng)員會，并制定了《20xx年學(xué)校校園及周邊食品安全“護(hù)苗行動(dòng)”行動(dòng)實(shí)施方案》，進(jìn)一步明確責(zé)任分工，落實(shí)責(zé)任主體。
二是多次召開會議，全面?zhèn)鬟_(dá)貫徹各級食品藥品安全工作會議和文件精神，明確了目標(biāo)任務(wù)，明確了責(zé)任人和責(zé)任股室，層層落實(shí)“護(hù)苗”行動(dòng)期間食品安全工作。
二、加大宣傳、強(qiáng)化意識，營造食品安全監(jiān)管良好氛圍
一是組織執(zhí)法人員進(jìn)行了食品安全方面法律法規(guī)及實(shí)務(wù)操作培訓(xùn)，確保了此項(xiàng)工作順利開展。
二是積極開展食品安全宣傳教育活動(dòng)，在校園周邊、臨時(shí)攤區(qū)和社區(qū)，發(fā)放宣傳資料，提高公眾自我保護(hù)意識個(gè)防范能力。
三、加強(qiáng)攤點(diǎn)管理，嚴(yán)格執(zhí)法，加大食品安全監(jiān)管力度
清理整治無固定經(jīng)營場所的街邊流動(dòng)飲食攤販?zhǔn)浅枪軋?zhí)法部門在食品安全整治行動(dòng)中的工作重點(diǎn)。一是深化網(wǎng)格化管理，落實(shí)“門前四包”責(zé)任制，督促經(jīng)營業(yè)主自覺維護(hù)公共衛(wèi)生和環(huán)境秩序；二是采取錯(cuò)時(shí)延時(shí)、定人定崗等辦法，加大對嚴(yán)重影響校園周邊市容環(huán)境和存在食品安全隱患的無證無照流動(dòng)食品攤檔、占道經(jīng)營的大排檔的執(zhí)法力度，形成高壓態(tài)勢；三是堅(jiān)決取締危害食品安全的`無證設(shè)攤、無照經(jīng)營小攤。
四、下一步工作打算
一是加強(qiáng)對食品經(jīng)營戶的日常監(jiān)控，嚴(yán)厲打擊無證經(jīng)營行為，建立長效聯(lián)動(dòng)機(jī)制，不定期對城區(qū)內(nèi)流動(dòng)飲食攤販進(jìn)行專項(xiàng)整治，對不符合要求的責(zé)令其限期整改，整改不到位的，堅(jiān)決予以取締。
二是進(jìn)一步做好宣傳工作，大力宣傳食品安全法律法規(guī)及食品安全科普知識，引導(dǎo)群眾樹立正確的食品安全觀念和消費(fèi)方式。
三是積極配合和參與相關(guān)職能部門開展的食品安全整治行動(dòng)，確保流動(dòng)攤點(diǎn)食品安全形勢進(jìn)一步好轉(zhuǎn)。
食堂安全檢查報(bào)告篇十
本學(xué)期已接近尾聲，為確保學(xué)期末的校園安全、學(xué)校水、電、氣的使用安全，以及為提高學(xué)校資產(chǎn)使用效率，確保各項(xiàng)實(shí)物資產(chǎn)的安全與完整，全體老師對校園內(nèi)及周邊設(shè)施進(jìn)行了一次安全檢查。
本次檢查主要是對學(xué)校的所有用水電線設(shè)施（教職員工宿舍樓的'各分電閘、學(xué)校的總電閘、學(xué)校飯?zhí)迷O(shè)施）、教學(xué)樓的教室、辦公室以及電教室，進(jìn)行了安全檢查。通過此次檢查，發(fā)現(xiàn)學(xué)校內(nèi)及周邊仍存在如下安全隱患：
1.校門口公路兩側(cè)雖然設(shè)置了警示牌及警示標(biāo)語，但沒有諸如“減速帶”、斑馬線等安全設(shè)施，學(xué)生上下學(xué)路上存在嚴(yán)重的安全隱患。
2.教室內(nèi)插座使用不方便。
3.教師宿舍樓及廚房樓頂有裂縫，雖經(jīng)維修，但是雨天滲水依然嚴(yán)重。4.接送學(xué)生的三輛車子系家長自主聯(lián)系安排的，但車輛超載問題嚴(yán)重，學(xué)生生命安全沒有保障。
5.院墻欄桿腐銹嚴(yán)重，多處斷裂，給學(xué)校財(cái)產(chǎn)安全帶來隱患。學(xué)校的安全工作是頭等大事，我們始終堅(jiān)持安全第一，確保安全工作不出任何問題。
20xx-7-2
食堂安全檢查報(bào)告篇十一
為了加強(qiáng)我校教育信息網(wǎng)絡(luò)安全管理，保護(hù)信息系統(tǒng)的安全，促進(jìn)我校信息技術(shù)的應(yīng)用和發(fā)展，保障教育教學(xué)和管理工作的順利進(jìn)行，凈化學(xué)校網(wǎng)絡(luò)環(huán)境，不斷提高學(xué)校計(jì)算機(jī)信息系統(tǒng)安全防范本事，從而為學(xué)生供給健康，安全的上網(wǎng)環(huán)境。
進(jìn)一步提高教育網(wǎng)絡(luò)信息安全工作水平，促進(jìn)教育信息化健康發(fā)展，我校建立了專門的網(wǎng)絡(luò)信息安全管理組織，成立了由分管領(lǐng)導(dǎo)、網(wǎng)絡(luò)管理員組成的計(jì)算機(jī)網(wǎng)絡(luò)信息安全管理領(lǐng)導(dǎo)小組。負(fù)責(zé)制定學(xué)校計(jì)算機(jī)信息系統(tǒng)安全管理的辦法和規(guī)定，協(xié)調(diào)處理全校有關(guān)計(jì)算機(jī)信息系統(tǒng)安全的重大問題；負(fù)責(zé)學(xué)校計(jì)算機(jī)信息系統(tǒng)的建設(shè)、管理、應(yīng)用等工作；負(fù)責(zé)信息系統(tǒng)安全的監(jiān)督、的調(diào)查和處罰。學(xué)校網(wǎng)絡(luò)管理人員要在學(xué)校計(jì)算機(jī)安全管理領(lǐng)導(dǎo)小組的領(lǐng)導(dǎo)下，負(fù)責(zé)學(xué)校網(wǎng)的安全保護(hù)工作和設(shè)備的維護(hù)工作，必須模范遵守安全管理制度，進(jìn)取采取必要的防范技術(shù)措施，預(yù)防網(wǎng)絡(luò)安全的發(fā)生。
（一）計(jì)算機(jī)機(jī)房安全管理制度
1、重視安全工作的思想教育，防患于未然。
2、遵守“教學(xué)儀器設(shè)備和實(shí)驗(yàn)室管理辦法”，做好安全保衛(wèi)工作。
3、凡進(jìn)入機(jī)房的人員除須遵守校規(guī)校紀(jì)外，還必須遵守機(jī)房的各項(xiàng)管理規(guī)定，愛護(hù)機(jī)房內(nèi)的所有財(cái)產(chǎn)，愛護(hù)儀器設(shè)備，未經(jīng)管理人員許可不得隨意使用，更不得損壞，如發(fā)現(xiàn)人為損壞將視情節(jié)按有關(guān)規(guī)定嚴(yán)肅處理。
4、機(jī)房內(nèi)禁止吸煙，嚴(yán)禁明火。
5、工作人員必須熟悉實(shí)驗(yàn)室用電線路、儀器設(shè)備性能及安全工作的有關(guān)規(guī)定。
6、實(shí)驗(yàn)室使用的用電線路必須貼合安全要求，定期檢查、檢修。
7、杜絕黃色、迷信、反動(dòng)軟件，嚴(yán)禁登錄黃色、迷信、反動(dòng)網(wǎng)站，做好計(jì)算機(jī)病毒的防范工作。
8、工作人員須隨時(shí)監(jiān)測機(jī)器和網(wǎng)絡(luò)狀況，確保計(jì)算機(jī)和網(wǎng)絡(luò)安全運(yùn)轉(zhuǎn)。
9、機(jī)房開放結(jié)束時(shí)，工作人員必須要關(guān)妥門窗，認(rèn)真檢查并切斷每一臺微機(jī)的電源和所有電器的電源，然后切斷電源總開關(guān)。
（二）操作人員權(quán)限等級分配制度
1、校領(lǐng)導(dǎo)統(tǒng)一確定操作人員職能權(quán)限。
2、電教組成員負(fù)責(zé)管理、維修學(xué)校所有計(jì)算機(jī)，出現(xiàn)重大應(yīng)及時(shí)報(bào)上級領(lǐng)導(dǎo)。
3、教師用戶帳號、密碼由網(wǎng)絡(luò)管理員發(fā)放，并統(tǒng)一管理。
4、學(xué)校計(jì)算機(jī)管理人員需定期維護(hù)計(jì)算機(jī)軟件和數(shù)據(jù)，重要信息定期進(jìn)行檢查和備份。
5、網(wǎng)絡(luò)管理員負(fù)責(zé)學(xué)校用戶計(jì)算機(jī)系統(tǒng)能夠正常上網(wǎng)，為用戶供給日常網(wǎng)絡(luò)維護(hù)服務(wù)和日常數(shù)據(jù)備份。
（三）賬號安全保密制度
1、網(wǎng)絡(luò)用戶的賬號、密碼不得外傳、外借。
2、非法用戶使用合法用戶的賬號進(jìn)入學(xué)校網(wǎng)的，追究該帳號擁有者的安全職責(zé)。
（四）計(jì)算機(jī)病毒防治制度
1、學(xué)校購買使用公安部頒布批準(zhǔn)的電腦殺毒產(chǎn)品。
2、未經(jīng)許可證，任何人不得攜入軟件使用，防止病毒傳染。
3、凡需引入使用的軟件，均須首先防止病毒傳染。
4、電腦出現(xiàn)病毒，操作人員不能殺除的，須及時(shí)報(bào)電腦主管處理。
5、在各種殺毒辦法無效后，須重新對電腦格式化，裝入正規(guī)渠道獲得的無毒系統(tǒng)軟件。
6、建立雙備份制度，對重要資料除在電腦貯存外，還應(yīng)拷貝到移動(dòng)存儲設(shè)備上，以防遭病毒破壞而遺失。
7、及時(shí)關(guān)注電腦界病毒防治情景和提示，根據(jù)要求調(diào)節(jié)電腦參數(shù)，避免電腦病毒侵襲。
（五）安全教育培訓(xùn)制度
1、學(xué)校組織教師認(rèn)真學(xué)習(xí)《計(jì)算機(jī)信息網(wǎng)絡(luò)國際互聯(lián)網(wǎng)安全保護(hù)管理辦法》，提高教師的維護(hù)網(wǎng)絡(luò)安全的警惕性和自覺性。
2、學(xué)校負(fù)責(zé)對本校教師進(jìn)行安全教育和培訓(xùn)，使教師自覺遵守和維護(hù)《計(jì)算機(jī)信息網(wǎng)絡(luò)國際互聯(lián)網(wǎng)安全保護(hù)管理辦法》，使他們具備基本的網(wǎng)絡(luò)安全知識。
3、校管理中心對信息源接入的骨干人員進(jìn)行安全教育和培訓(xùn)，使之自覺遵守和維護(hù)《計(jì)算機(jī)信息網(wǎng)絡(luò)國際互聯(lián)安全保護(hù)管理辦法》，杜絕發(fā)布違犯《計(jì)算機(jī)信息網(wǎng)絡(luò)國際互聯(lián)網(wǎng)安全保護(hù)管理辦法》的信息資料。
（六）、和案件及時(shí)報(bào)告制度
1、任何單位和個(gè)人不得利用互聯(lián)網(wǎng)制作、復(fù)制、查閱和傳播下列信息：煽動(dòng)抗拒、破壞憲法和法律、行政法規(guī)實(shí)施。煽動(dòng)顛覆國家政權(quán)，推翻社會主義制度。煽動(dòng)分裂國家、破壞國家統(tǒng)一。煽動(dòng)民族仇恨、民族歧視、破壞民族團(tuán)結(jié)。捏造或者歪曲事實(shí)、散布謠言，擾亂社會秩序。宣揚(yáng)封建迷信、淫穢、色情、賭博、暴力、兇殺、恐怖、教唆犯罪。公然侮辱他人或者捏造事實(shí)誹謗他人。損害國家機(jī)關(guān)信譽(yù)。其他違反憲法和法律、行政法規(guī)。如發(fā)現(xiàn)有上述行為，保留有關(guān)原始記錄，并填寫好《安全日志》，在12小時(shí)內(nèi)向上級報(bào)告。
2、理解并配合區(qū)電教中心和公安機(jī)關(guān)的安全監(jiān)督、檢查和指導(dǎo)，如實(shí)向公安機(jī)關(guān)供給有關(guān)安全保護(hù)的信息、資料及數(shù)據(jù)文件，協(xié)助公安機(jī)關(guān)查處經(jīng)過國際聯(lián)網(wǎng)的計(jì)算機(jī)信息網(wǎng)絡(luò)的違法犯罪行為。
3、發(fā)現(xiàn)有關(guān)計(jì)算機(jī)病毒、危害國家安全、違反國家有關(guān)法律、法規(guī)等計(jì)算機(jī)安全案情的，應(yīng)在12小時(shí)以內(nèi)向上級報(bào)告。
4、計(jì)算機(jī)機(jī)房設(shè)管理員一名，其職責(zé)是每一天不定期瀏覽主頁或自我頁面，負(fù)責(zé)領(lǐng)導(dǎo)還應(yīng)經(jīng)常巡視操作者，如發(fā)現(xiàn)有違反上述規(guī)定者應(yīng)立即制止并報(bào)告學(xué)校網(wǎng)安全領(lǐng)導(dǎo)小組。
（七）、應(yīng)對大面積病毒應(yīng)急處理方案
1、制定計(jì)算機(jī)病毒防治管理制度和技術(shù)規(guī)程，并檢查執(zhí)行情景；
2、培訓(xùn)計(jì)算機(jī)病毒防治管理人員；
3、采取計(jì)算機(jī)病毒安全技術(shù)防治措施；
4、對網(wǎng)站計(jì)算機(jī)信息系統(tǒng)應(yīng)用和使用人員進(jìn)行計(jì)算機(jī)病毒防治教育和培訓(xùn)；
5、及時(shí)檢測、清除計(jì)算機(jī)系統(tǒng)中的計(jì)算機(jī)病毒，并做好檢測、清除的記錄；
6、購置和使用具有計(jì)算機(jī)信息系統(tǒng)安全專用產(chǎn)品銷售許可證的計(jì)算機(jī)病毒防治產(chǎn)品；
7、向公安機(jī)關(guān)報(bào)告發(fā)現(xiàn)的計(jì)算機(jī)病毒，并協(xié)助公安機(jī)關(guān)追查計(jì)算機(jī)病毒的來源；
8、對因計(jì)算機(jī)病毒引起的計(jì)算機(jī)信息系統(tǒng)癱瘓、程序和數(shù)據(jù)嚴(yán)重破壞等重大及時(shí)向公安機(jī)關(guān)報(bào)告，并保護(hù)現(xiàn)場。
除以上健全的安全管理制度外，我校也認(rèn)真落實(shí)相關(guān)安全技術(shù)措施，安全基礎(chǔ)措施良好擁有完善的安全保護(hù)措施，設(shè)有學(xué)校重要部位值班制度，做到晝夜值班，任何人不得擅自進(jìn)入微機(jī)房。
食堂安全檢查報(bào)告篇十二
我校長期以來始終把食品安全衛(wèi)生工作放在第一位，把食品安全作為學(xué)校工作的重中之重，抓平時(shí)，重細(xì)節(jié)。根據(jù)馬龍縣教育局、馬龍縣食品藥品監(jiān)督管理局的要求，結(jié)合國家食品有關(guān)文件精神，我校本著對教師對學(xué)生高度負(fù)責(zé)的態(tài)度，2___年9月對我校食堂展開了全面、認(rèn)真的自檢自查和整改，現(xiàn)將自檢自查和整改情況報(bào)告如下：
一、成立領(lǐng)導(dǎo)機(jī)構(gòu)，強(qiáng)化責(zé)任意識
為了加強(qiáng)對師生集體用餐、食品衛(wèi)生的安全管理，確保師生身體健康，進(jìn)一步加強(qiáng)管理意識、提高管理水平、明確管理責(zé)任。學(xué)校成立了膳食工作委員會：范禮發(fā)校長為組長，實(shí)行分工負(fù)責(zé)，層層落實(shí)。領(lǐng)導(dǎo)小組分定期和不定期相結(jié)合的方式對學(xué)校食堂食品衛(wèi)生安全進(jìn)行檢查，發(fā)現(xiàn)問題及時(shí)整改。
每學(xué)年初，學(xué)校專門召開食堂衛(wèi)生工作會議，明確職責(zé)和具體分工，針對各項(xiàng)具體安全工作制定計(jì)劃明確責(zé)任。同時(shí)召開學(xué)校教職工、后勤人員會議，學(xué)習(xí)上級頒發(fā)的文件，要求學(xué)校后勤人員提高食堂衛(wèi)生工作意識，增強(qiáng)食堂衛(wèi)生常識，切實(shí)認(rèn)識到學(xué)校安全衛(wèi)生工作的重要性。
二、對代炊人員進(jìn)行培訓(xùn)，持證上崗。
三、健全衛(wèi)生、食品管理制度，做到責(zé)任到人。
建立健全的衛(wèi)生管理制度及責(zé)任追究制度，責(zé)任到人，搞好食品衛(wèi)生宣傳，由張光林老師做好對食堂每天不少于一次的檢查督促，做到有記錄。
四、把好四個(gè)關(guān)，杜絕食物中毒事故的發(fā)生：
(1)把好采購、加工關(guān)：采購做好驗(yàn)收工作，加工做到燒熟煮透，做好食品留樣工作。
(2)把好“消毒”關(guān)。所有的餐具、用具都高溫消毒。
(3)把好“個(gè)人衛(wèi)生”關(guān)。代炊人員必須取得健康證及經(jīng)過食品衛(wèi)生培訓(xùn)合格才能上崗，工作人員進(jìn)入食堂必須穿工作服。
(4)杜絕非工作人員進(jìn)入灶房操作間。
五、嚴(yán)格搞好營養(yǎng)餐管理。切實(shí)按舊縣中心校的要求做好營養(yǎng)餐食品的簽收、交加工等管理工作。
六、建立校長陪餐制。
七、建立學(xué)校膳食委員會，專門負(fù)責(zé)收集和反映師生對學(xué)校食堂的意見和建議，定期和不定期對學(xué)校食堂進(jìn)行檢查、督促。
八、整改措施
(1)加大宣傳教育力度，增強(qiáng)學(xué)生的食品衛(wèi)生、安全意識。學(xué)校和食堂要通過課堂教育、板報(bào)、知識講座等多種形式加大教育力度，使食品衛(wèi)生安全方面的知識深入人心，自覺抵制假冒、偽劣產(chǎn)品，維護(hù)自身健康。同時(shí)，也使食堂的工作人員自覺按照《食品衛(wèi)生法》進(jìn)行操作營業(yè)。
(2)加大管理力度，食堂生產(chǎn)加工加強(qiáng)衛(wèi)生監(jiān)管，嚴(yán)格操作規(guī)程。
(3)全面停止使用一次性碗、筷，杜絕食源性疾病的發(fā)生。
(4)學(xué)校通過健康教育，告誡學(xué)生不吃霉變食品，不買三無產(chǎn)品，不喝生水冷水，教育學(xué)生增強(qiáng)自我防護(hù)意識。利用校園廣播、黑板報(bào)、專題講座，開展健康和食品安全知識的宣傳，倡導(dǎo)學(xué)生養(yǎng)成良好的衛(wèi)生生活習(xí)慣。
(5)要求保證廚房地面排水溝暢通，及時(shí)清理積水。
(6)做到生熟食分開存放，生熟食盆分開使用并標(biāo)明生熟字樣。不得為學(xué)生提供隔夜、變質(zhì)的食品。冷藏柜內(nèi)要做到生熟食分開存放、要保持清潔。食品儲藏間不得存放有毒、有害物品及個(gè)人用品。
(7)必須建立和完善食品、原料采買的索票、索證及登記制度。
八、存在問題
現(xiàn)在我新校食堂條件有些差、特別是房子較擁擠，較難開展工作。但是，我們要持之以恒做到上述幾條，堅(jiān)決杜絕食物中毒事故的發(fā)生，再接再勵(lì)，把食堂衛(wèi)生工作做得更好。
食堂安全檢查報(bào)告篇十三
近期，發(fā)生在各個(gè)地方的多起火災(zāi)給每一個(gè)人敲響了警鐘。施工現(xiàn)場本身就是火災(zāi)的多發(fā)地點(diǎn)，異常是北方的氣候環(huán)境所影響。所以我們更應(yīng)當(dāng)提高警惕，增強(qiáng)消防安全意識。本次消防安全自檢自查活動(dòng)是按照洮南市消防部門有關(guān)會議和文件精神，同時(shí)也為了杜絕和減少火災(zāi)發(fā)生及盡量避免人民群眾生命財(cái)產(chǎn)和物資的損失，認(rèn)真自上而下地開展工作，現(xiàn)將工作情景自檢自評如下：
1、建立、健全了組織機(jī)構(gòu)。
消防安全職責(zé)人：李越
消防安全管理人：梁秀麗
2、落實(shí)了安全職責(zé)制。制定了各崗位消防安全職責(zé)，明確了施工現(xiàn)場消防安全小組成員的分工，并作出消防演習(xí)的計(jì)劃。
3、制定了工人生活區(qū)和項(xiàng)目管理人員辦公區(qū)的安全管理制度，消滅了一些在生活用電過程中存在的隱患。
根據(jù)縣消防部門的精神，我項(xiàng)目部開展了消防安全工作每日一小查、每周大查、每月一總結(jié)的方法，針對施工現(xiàn)場的各項(xiàng)設(shè)施進(jìn)行全面的安全大檢查。同時(shí)，我們對檢查的結(jié)果進(jìn)行了分析，并要求同查人員一齊認(rèn)真開會總結(jié)。真正做到心中有數(shù)，消滅死角，杜絕各項(xiàng)隱患。具體檢查資料有以下幾大項(xiàng)：
1、施工現(xiàn)場的消防通道、安全出口等的設(shè)置是否貼合規(guī)定；
2、消火栓、消防水管等消防設(shè)施設(shè)置、運(yùn)行及滅火器材配置是否貼合規(guī)定；
3、施工現(xiàn)場的電氣線路敷設(shè)以及電氣設(shè)備運(yùn)行是否貼合規(guī)定；
4、施工現(xiàn)場的室內(nèi)裝飾裝修材料防火性能是否貼合進(jìn)場規(guī)定；
5、施工現(xiàn)場的工人作業(yè)情景是否存在消防安全隱患。
1、我項(xiàng)目部將消防安全納入工人三級安全教育的必講資料，每月都開展安全教育活動(dòng)，經(jīng)過安全教育來加強(qiáng)工人的的消防安全知識。
2、我項(xiàng)目部還在施工現(xiàn)場消防重點(diǎn)部位進(jìn)行了登記，并設(shè)立明顯標(biāo)識，隨時(shí)提醒工人注意消防安全。
3、開展了“消防演練”活動(dòng)，在活動(dòng)中讓施工人員明白如果發(fā)生火災(zāi)的時(shí)候應(yīng)當(dāng)如何進(jìn)行自救。
經(jīng)過這一個(gè)月的努力，我項(xiàng)目部消防安全工作初見成效，經(jīng)過消防部門的幾次檢查，我們也發(fā)現(xiàn)幾處隱患，我項(xiàng)目部及時(shí)進(jìn)行了整改，并得到了消防部門的認(rèn)可。
當(dāng)然，在今后的工作中，我們會繼續(xù)努力，加強(qiáng)宣傳工作力度，提高工人消防意識；定期、不定期認(rèn)真開展好防火值班安全檢查，讓施工現(xiàn)場永遠(yuǎn)杜絕火災(zāi)的發(fā)生。
食堂安全檢查報(bào)告篇十四
按照《關(guān)于集中開展安全檢查整改專項(xiàng)行動(dòng)通知》要求開展企業(yè)安全生產(chǎn)自查自糾活動(dòng)。我公司領(lǐng)導(dǎo)高度重視，進(jìn)取組織相關(guān)人員抓好組織發(fā)動(dòng)，認(rèn)真開展自查自糾，不留死角。針對存在的問題和薄弱環(huán)節(jié)按照定人員、定時(shí)間、定措施、定資金的原則制定整改計(jì)劃，落實(shí)整改措施，嚴(yán)防事故發(fā)生?，F(xiàn)就自查情景總結(jié)如下：
為切實(shí)加強(qiáng)對我公司安全生產(chǎn)工作的領(lǐng)導(dǎo)，公司調(diào)整充實(shí)了公司安全生產(chǎn)工作領(lǐng)導(dǎo)組，力爭做到目標(biāo)明確，職責(zé)落實(shí)，工作到位，防患于未然。
1.加強(qiáng)安全知識的宣傳教育，努力提高全公司職工安全生產(chǎn)意識。認(rèn)真開展安全生產(chǎn)法律法規(guī)和政策的宣傳教育，倡導(dǎo)和抓好安全文化建設(shè)，增強(qiáng)公司職工安全生產(chǎn)意識。我企業(yè)按照有關(guān)要求，積極主動(dòng)選派人員參加上級主管部門組織的安全培訓(xùn)和復(fù)訓(xùn)，并切實(shí)抓好企業(yè)職工安全生產(chǎn)知識和生產(chǎn)技能的培訓(xùn)，努力確保特種作業(yè)人員和從業(yè)人員持證上崗率達(dá)100%。
2.強(qiáng)化安全職責(zé)管理，建立健全各項(xiàng)規(guī)章制度。本單位安全工作的第一職責(zé)人，對本單位安全生產(chǎn)工作負(fù)直接職責(zé)，必須切實(shí)履行職責(zé)，加強(qiáng)監(jiān)督檢查，及時(shí)排除各類安全隱患，嚴(yán)防各類安全事故的發(fā)生。一是要認(rèn)真貫徹落實(shí)好與公司簽訂的安全生產(chǎn)目標(biāo)管理職責(zé)書，做到有崗、有位、有責(zé)。二是公司安全生產(chǎn)領(lǐng)導(dǎo)組定期組織人員對各個(gè)部門落實(shí)的情景進(jìn)行檢查、督促，并將情景登記在冊，作為年終綜合考核的評分依據(jù)。三是各單位要結(jié)合自身實(shí)際，制定和完善各項(xiàng)安全生產(chǎn)規(guī)章制度及安全生產(chǎn)規(guī)程，并嚴(yán)格執(zhí)行，杜絕“三違”現(xiàn)象，切實(shí)做到安全生產(chǎn)有章可循。
3.開展了綜合性安全生產(chǎn)大檢查。企業(yè)安全生產(chǎn)領(lǐng)導(dǎo)組每季度組織開展一次綜合性的安全生產(chǎn)大檢查，對車間存在的重大隱患，督促其制定整改措施，落實(shí)資金，安排專人督促整改，并將隱患排查以及整改情景備案存檔;各車間和安全職責(zé)單位每月組織一次安全大檢查，發(fā)現(xiàn)隱患，制定措施，落實(shí)專人，限期整改，并將情景及時(shí)上報(bào)企業(yè)安全生產(chǎn)領(lǐng)導(dǎo)組。
1、不得使用自制掛鉤。
2、不得亂接亂焊掛鉤(主要一樓大門和柱子上)。
3、車間二樓扶梯有部分變形。
4、打木片的電動(dòng)機(jī)尼龍棒應(yīng)更換。
5、精整區(qū)雜亂，硅袋應(yīng)擺放至機(jī)修車間，每日定量領(lǐng)取使用。
6、配電箱上堆放雜物。
7、出爐人與未佩戴護(hù)目鏡、工作服、面罩。
1、把硅袋放入機(jī)修車間，每日領(lǐng)取使用。確保精整區(qū)域不雜亂。
2、打木材的電動(dòng)機(jī)的尼龍棒、車間扶梯讓機(jī)修人員定期檢查、維修、定期更換。
3、電器設(shè)備的安裝和維修由電工操作，并定期檢查線路及一切電器設(shè)備，
4、車間配電室的電路需電工定期進(jìn)行檢查，確保電路的整齊。
5、車間二樓配電柜需更換，并上鎖。
6、加強(qiáng)出爐人員佩戴護(hù)目鏡、穿工作服、戴面罩的重要性意識，樹立安全生產(chǎn)意識。認(rèn)真落實(shí)安全生產(chǎn)職責(zé)制。
7、嚴(yán)禁車間內(nèi)亂焊亂掛，確保車間的規(guī)范。
在這次“打非治違”和“隱患排查”自查自糾下，我公司高度重視，進(jìn)一步增強(qiáng)企業(yè)和職工的安全隱患得到了有效的排除，車間也根據(jù)所提的整改意見迅速進(jìn)行整改，整個(gè)自查自糾工作取得了良好的效果。
食堂安全檢查報(bào)告篇十五
我鎮(zhèn)嚴(yán)格按照《關(guān)于開展全縣信息安全保密檢查的通知》有關(guān)精神，對開展政府信息安全保密審查工作進(jìn)行了認(rèn)真自查，現(xiàn)有關(guān)情景匯報(bào)如下：
我鎮(zhèn)成立了鎮(zhèn)政府信息公開領(lǐng)導(dǎo)小組以及保密工作領(lǐng)導(dǎo)小組，領(lǐng)導(dǎo)小組下設(shè)辦公室，具體負(fù)責(zé)保密審查的日常工作，對擬公開的公文、信息是否涉密進(jìn)行嚴(yán)格把關(guān)。
及時(shí)、認(rèn)真地組織涉密人員學(xué)習(xí)有關(guān)保密工作的方針，加強(qiáng)宣傳教育工作，不斷提高干部職工的保密觀念和政治職責(zé)感，尤其加強(qiáng)對重點(diǎn)涉密人員的保密教育和管理。抓好新形勢下的信息安全保密工作。
能認(rèn)真按照信息安全保密制度的規(guī)定，嚴(yán)格執(zhí)行信息公開申請、發(fā)布、保密和審核制度，政府信息公開保密審查辦公室堅(jiān)持做到嚴(yán)格把好審查關(guān)，防止涉密信息和內(nèi)部信息公開，保證鎮(zhèn)政府信息公開資料不危及國家安全、公共安全、經(jīng)濟(jì)安全和社會穩(wěn)定。
1、做好電子政務(wù)內(nèi)網(wǎng)交換工作，一是安排了政治素質(zhì)高、工作職責(zé)心強(qiáng)的同志負(fù)責(zé)對黨政網(wǎng)上的文件進(jìn)行簽收、辦理，確保文件安全簽收；二是配備了專供上黨政網(wǎng)的計(jì)算機(jī)，該機(jī)不做任何涉密文件的處理，確保了“上網(wǎng)不涉密，涉密不上網(wǎng)”。
2、辦公網(wǎng)絡(luò)使用管理情景。辦公網(wǎng)絡(luò)屬非涉密網(wǎng)，不存在混用現(xiàn)象。沒有經(jīng)過涉密人員的電子郵箱存儲、處理、傳輸涉密信息或以往存儲、處理、傳輸過密信息。
對連接互聯(lián)網(wǎng)的內(nèi)部重要計(jì)算機(jī)，均配備專（兼）職安全員，嚴(yán)格信息發(fā)布及其他上機(jī)人員的安全職責(zé)，所有涉密文件資料（內(nèi)部重要資料）沒有使用連接互聯(lián)網(wǎng)的計(jì)算機(jī)進(jìn)行處理，需要在網(wǎng)上公開（布）的信息經(jīng)保密審查經(jīng)過后才進(jìn)行公開。
在計(jì)算機(jī)的使用期間，定期或不定期對計(jì)算機(jī)操作系統(tǒng)以及應(yīng)用軟件的漏洞進(jìn)行檢測并升級，重點(diǎn)檢測“木馬”等網(wǎng)絡(luò)病毒，同時(shí)定期給系統(tǒng)及重要數(shù)據(jù)進(jìn)行備份。
3、計(jì)算機(jī)及移動(dòng)存儲介質(zhì)使用管理情景。經(jīng)檢查，黨政辦用于存儲重要內(nèi)部文件資料的計(jì)算機(jī)沒有連接互連網(wǎng)，配備專用移動(dòng)儲存介質(zhì)（u盤），并有登記，編號明確為內(nèi)部使用，未出現(xiàn)使用移動(dòng)存儲介質(zhì)或非涉密計(jì)算機(jī)存儲、處理過涉密信息，其余部門的計(jì)算機(jī)和移動(dòng)儲存介質(zhì)（u盤）的使用程序并不嚴(yán)格，有時(shí)還在公私混用的現(xiàn)象。
1、計(jì)算機(jī)保密管理制度及信息網(wǎng)絡(luò)安全保密管理制度尚不健全，計(jì)算機(jī)使用及網(wǎng)絡(luò)安全方面存在必須風(fēng)險(xiǎn)，對系統(tǒng)漏洞缺乏有效防范措施，今后將逐步制定完善相關(guān)管理制度，進(jìn)一步規(guī)范計(jì)算機(jī)的使用程序。
2、由于保密員（信息員）為兼職人員，受水平本事限制，對計(jì)算機(jī)（網(wǎng)絡(luò)）安全技術(shù)處理不夠?qū)I(yè)，從而加大計(jì)算機(jī)的安全隱患。今后將加強(qiáng)保密員（信息員）的專業(yè)知識培訓(xùn)，提高保密員（信息員）的操作水平。
3、工作人員的保密意識不強(qiáng)，導(dǎo)致工作較為被動(dòng)。今后將加大工作和宣傳力度，增強(qiáng)工作人員的安全保密意識和遵守各項(xiàng)安全保密制度的自覺性，堅(jiān)持信息安全保密工作不松懈。
食堂安全檢查報(bào)告篇十六
在春節(jié)前夕，根據(jù)公司安排指示精神，我中心在小區(qū)范圍內(nèi)進(jìn)行了安全大排查，現(xiàn)將排查情景匯報(bào)如下：
一、小區(qū)各樓宇內(nèi)堆放雜物的已通知業(yè)主進(jìn)行清理，對小部分堆放的垃圾物業(yè)中心工作人員已清理干凈。
二、對小區(qū)院內(nèi)井蓋進(jìn)行檢查，發(fā)現(xiàn)7個(gè)破損井蓋，已通知了開發(fā)建設(shè)單位，物業(yè)中心工作人員已將破損井蓋部位安放了警示帽給以安全提示。
三、通知電梯廠家對所有電梯進(jìn)行查驗(yàn)，確保電梯正常運(yùn)行。物業(yè)中心也將所有電表逐一檢查，對余額不足的已全部進(jìn)行了購電充值。確保各種設(shè)施設(shè)備正常運(yùn)行。
四、針對小區(qū)綠地上鋪有一層薄膜易燃問題，中心加強(qiáng)了防范意識。
五、小區(qū)各樓宇均未配置消防器材，物業(yè)辦公區(qū)及警衛(wèi)室也沒有配置消防器材。已上報(bào)公司需購置。
六、針對春節(jié)即將到來，物業(yè)中心致業(yè)主的一封信及溫馨提示已張貼各樓宇門前。對防火防盜等注意事項(xiàng)做了提示。
七、對全體員工進(jìn)行了一次安全教育，加強(qiáng)值班管理，對各崗工作加以規(guī)范，增加巡邏次數(shù)，確保安全無事故。
食堂安全檢查報(bào)告篇十七
20__年12月10日，運(yùn)城市食品藥品監(jiān)督管理局鹽湖區(qū)分局來我校進(jìn)行食堂常規(guī)工作檢查，分別檢查食品安全管理制度、食品原材料采購流程、食品留樣及庫存情況。在檢查過程中，我校食品安全管理制度及食品安全事故應(yīng)急預(yù)案基本符合要求，食品留樣也十分規(guī)范，而食品原材料采購的索證、索票工作還有所欠缺，庫房內(nèi)食品原料分類上架存放并保持通風(fēng)透氣也沒有做到位。為此，運(yùn)城市食品藥品監(jiān)督管理局鹽湖區(qū)分局立即向我校公布了檢測結(jié)果并要求我校食堂進(jìn)行整改。
對于食堂工作人員持證上崗、采購索證、索票及庫存不合格的情況我校進(jìn)行了自查和整改。
(一)自查情況如下：
1、在購買食品原材料時(shí)，有些自認(rèn)為不需要索證、索票的食品原料就沒有進(jìn)行索證索票。
2、倉庫設(shè)在距離食堂較近，沒有考慮到通風(fēng)透氣等方面。
3、工作人員應(yīng)領(lǐng)取證件后方可上崗工作。
4、留樣應(yīng)有專柜留樣。
5、清洗池不夠無標(biāo)志沒有區(qū)別使用。
(二)整改情況如下：
學(xué)校領(lǐng)導(dǎo)和相關(guān)工作人員針對此次食品藥品監(jiān)督管理局的整改通知，認(rèn)真學(xué)習(xí)，并召開工作會議，排查問題所在，總結(jié)經(jīng)驗(yàn)教訓(xùn)，布置整改方案，嚴(yán)格責(zé)任到人，把好食品操作各個(gè)關(guān)口(食品采購關(guān)、食品存貯關(guān)、食品操作關(guān)、食品安全關(guān)等)，確保食品安全衛(wèi)生。針對此次事件，我校食堂針對食品采購關(guān)、食品儲存關(guān)及常規(guī)工作整改如下：
1、食品采購：
(1)進(jìn)入學(xué)校食堂的食品，一定做到知根知源，一物一證。
(2)對沒有證的農(nóng)產(chǎn)品，一定要問清來源，記清購買的時(shí)間及賣主是誰。
(3)沒有索證、索票或進(jìn)行登記的物品一律不準(zhǔn)進(jìn)入學(xué)校食堂。
2、食品儲存：
(1)學(xué)校食堂采購的食品原材料一定要進(jìn)行分類離地上架存放。
(2)庫房安排在通風(fēng)透氣性良好的地方。
(3)庫房要做到隨時(shí)消毒，并且隨時(shí)檢查是否有變質(zhì)的食品，一經(jīng)發(fā)現(xiàn)，立即當(dāng)廢棄物處理。
(4)做好食品留樣工作并做好記錄工作。
(5)做好餐具消毒工作，做到每餐后消毒，認(rèn)真做好消毒記錄工作。
(6)做好廚房廢物處理工作，并做好登記。
(7)保證廚房油煙機(jī)工作正常，定期清洗并保持正常使用。
(8)已增設(shè)清洗池，并注明標(biāo)示，區(qū)別使用。
3、常規(guī)工作：
(1)不斷完善食品安全管理制度。
(2)把好食品采購關(guān)、食品存貯關(guān)、食品操作關(guān)。責(zé)任到人，發(fā)現(xiàn)問題，一查到底。
(3)抓好食堂環(huán)境衛(wèi)生工作，隨時(shí)保持食堂干凈整潔。
(4)熟食操作時(shí)嚴(yán)格遵守操作規(guī)范。
食堂安全檢查報(bào)告篇十八
衛(wèi)生局于20__年11月6日對我園食堂進(jìn)行全方面的檢查，針對我園的現(xiàn)狀，提出了相應(yīng)的整改條例，同時(shí)，在檢查人員的指導(dǎo)中，讓我園分管人員，深刻地了解到自己的不足和責(zé)任的重大及不足的危害，更明確了自己工作的內(nèi)容，為了孩子和職工的健康我園現(xiàn)結(jié)合實(shí)況制定了整改方案。
一、首先召開了領(lǐng)導(dǎo)、主管、炊事員、采購人員的會議。
通報(bào)了檢查結(jié)果，并作了深刻的自檢，又一次明確了各崗責(zé)任，強(qiáng)調(diào)工作范疇和應(yīng)履行的責(zé)任，要求要整改的內(nèi)容最快執(zhí)行落實(shí)，指定具體落實(shí)后的實(shí)施流程，所有工作人員要按指定的要求執(zhí)行，形成常規(guī)工作。
二、各崗按各自的工作內(nèi)容進(jìn)行馬上整改、落實(shí)、上報(bào)園長，再由園長馬上落實(shí)今后工作的具體實(shí)施和考核細(xì)則，并統(tǒng)一執(zhí)行。
1、餐飲衛(wèi)生許可證到期，我們馬上到衛(wèi)生局辦理，園長督辦。
2、幼兒園飯菜堅(jiān)持留樣48小時(shí)，留量不低于100克，并根據(jù)每餐在留樣容器上標(biāo)注留樣的日期、時(shí)間、餐名，用保鮮膜封閉，保證食品的原樣。
3、粗加工間的蔬菜存放處，要在離地面和墻面上制作隔離板，保證蔬菜不著地、不靠墻，且將蔬菜按類有序存放，隔離板要在每周五進(jìn)行晾曬，粗加工間要每日通風(fēng)，以防蔬菜的變質(zhì)。
4、所有采購的食品類全部都要在驗(yàn)貨后上臺賬，要求按上級表格內(nèi)容逐項(xiàng)填全，并將采購的發(fā)票復(fù)印后張貼在相應(yīng)的臺賬頁碼上，進(jìn)一步健全臺賬。
食品安全是教育機(jī)構(gòu)重中之重的安全工作，我園將在上級部門的督察和自己的.工作反思與實(shí)施中大力改進(jìn)，使食堂工作正規(guī)化、合理化、安全化。
食堂安全檢查報(bào)告篇十九
全縣中小學(xué)校、幼兒園和其他有關(guān)教育機(jī)構(gòu)。
二、整改時(shí)間及步驟
__年5月22日-__年8月20日。共分三個(gè)階段進(jìn)行。
(一)自查階段(__年5月22日-5月28日)
1、查學(xué)校是否有周密完善的食堂管理制度，校長是否做到了親自抓，是否嚴(yán)把食品進(jìn)貨關(guān)、管理關(guān)，是否扎實(shí)做好食堂從業(yè)人員的衛(wèi)生管理和教育工作，是否建立了食品衛(wèi)生的相關(guān)臺帳，是否經(jīng)常性對學(xué)生進(jìn)行食品安全教育。
2、查學(xué)校食堂建筑、設(shè)備是否符合標(biāo)準(zhǔn)，食品是否按規(guī)定留樣，原材料進(jìn)貨手續(xù)是否齊全，儲藏的食品是否有過期、霉變和腐爛現(xiàn)象。
3、查學(xué)校食堂是否有有效的衛(wèi)生許可證、從業(yè)人員是否有有效的健康證，是否按期參加年檢。
4、查學(xué)校小賣部是否存在違規(guī)經(jīng)營飲料和食品現(xiàn)象。
自查要做到認(rèn)真細(xì)致，不漏項(xiàng)，不留死角，不留隱患，并如實(shí)寫出自查報(bào)告。各學(xué)校自查報(bào)告由鄉(xiāng)鎮(zhèn)(街道)中心學(xué)校統(tǒng)一收交后于5月28日前報(bào)縣教體局體衛(wèi)藝股。
(二)整改階段(__年5月29日-8月10日)
各學(xué)校要嚴(yán)格按照《__縣學(xué)校食堂與學(xué)生集體用餐衛(wèi)生管理辦法》的標(biāo)準(zhǔn)和要求，重點(diǎn)抓好建章立制，改善食堂設(shè)施條件，強(qiáng)化從業(yè)人員管理，健全相關(guān)臺帳，進(jìn)一步加強(qiáng)食堂衛(wèi)生安全監(jiān)管。各學(xué)校整改報(bào)告由鄉(xiāng)鎮(zhèn)(街道)中心學(xué)校統(tǒng)一收交后于8月10日前報(bào)縣教體局體衛(wèi)藝股。
(三)驗(yàn)收階段(__年8月11日-8月20日)
在學(xué)校認(rèn)真排查、加強(qiáng)整改的`基礎(chǔ)上，由縣教體局會同衛(wèi)生、食品藥品監(jiān)督、工商等部門組成督導(dǎo)組，對學(xué)校食堂的設(shè)施、設(shè)備和衛(wèi)生安全整改情況進(jìn)行驗(yàn)收。對仍存在有食堂安全隱患的學(xué)校進(jìn)行督促，限期落實(shí)整改措施。對限期整改不到位的學(xué)校，要關(guān)停學(xué)校食堂并追究相關(guān)責(zé)任人責(zé)任，對存在經(jīng)營食品現(xiàn)象的學(xué)校小賣部堅(jiān)決取締。
三、整改重點(diǎn)及要求
(一)健全規(guī)章制度
1、學(xué)校制訂和完善食堂衛(wèi)生制度、食品留樣制度、食品烹飪與加工管理制度、食品采購制度、食品貯存間管理制度、從業(yè)人員崗位責(zé)任制度、食堂管理值日制度、食物中毒防控措施和食物中毒事故報(bào)告制度等，并制訂應(yīng)急處置預(yù)案。
2、建立嚴(yán)格的食堂安全保衛(wèi)措施，嚴(yán)禁非食堂工作人員隨意進(jìn)入學(xué)校食堂的食品加工操作間及食品原料存放間。
3、學(xué)校對學(xué)生每月至少進(jìn)行2次飲食衛(wèi)生教育。勸阻學(xué)生不購買無證(照)商販出售的盒飯及食品，不食用來歷不明的可疑食物。
4、以上各項(xiàng)規(guī)章制度，要于5月28日前制訂、完善到位。
(二)完善食堂設(shè)施
1、切實(shí)改善食堂基礎(chǔ)設(shè)施。食堂遠(yuǎn)離污染源，25米以內(nèi)如有垃圾堆放點(diǎn)、雜草等，必須于5月30日前清理干凈;如有污水池、廁所等工程量較大的，于8月10日前整改完畢。同時(shí)，采取有效措施消除老鼠、蚊蠅和其他有害昆蟲及其孳生地。
2、學(xué)校食堂具備相對獨(dú)立的主食和副食原料庫、食品加工操作間、更衣間、售飯間、餐廳或大棚。
3、學(xué)校食堂使用面積，按省定小學(xué)(含幼兒園)每生不低于1.5平方米，中學(xué)每生不低于2平方米(學(xué)校食堂加工操作間最小使用面積不低于8平方米)的標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行整改。如確有困難的，要制定出分步整改的建設(shè)規(guī)劃，并報(bào)縣教體局同意。
4、食堂操作間墻壁應(yīng)用瓷磚或其它防水、防潮、可清洗的材料制成的墻裙，高度不少于1.5米;地面有防水、防滑、無毒、易清洗的材料建造，有一定的坡度，排水溝應(yīng)保持通暢，設(shè)有可拆卸的蓋板，出口應(yīng)有金屬漏柵;配備有足夠的照明、通風(fēng)、排煙和污水排放裝置及加有蓋子的污物桶;防蠅、防塵、防鼠設(shè)施齊全，門窗裝配嚴(yán)密，有紗窗、紗門等設(shè)施，木門下端加設(shè)金屬防鼠板。
5、餐飲具洗涮池、蔬菜清洗池、肉類清洗池，必須用易清洗的無毒材料建成，標(biāo)志明顯，不得混用。
6、共用餐具使用前必須清洗、消毒。
7、操作臺使用不銹鋼制作或貼有瓷片;餐具用不銹鋼制品;有配套的籠架;接觸或盛裝原料半成品、成品的案板、刀、盤、盆、桶、筐、抹布等工具做到分開使用，定位存放;案板做到臺面、底部、邊部清潔，無霉斑，豎放晾干。使用固體燃料加工食品的，應(yīng)為隔墻燒火爐灶。食堂售飯間不得設(shè)置爐灶，堆放雜物。
8、用餐場所(餐廳和大棚)必須封閉并配備就餐桌凳，設(shè)置供用餐者洗手、洗餐具的自來水或自備水源裝置。
9、對照上述4、5、6、7、8條款要求，各學(xué)校盡快整改，務(wù)必于8月10日前整改完畢。
(三)加強(qiáng)從業(yè)人員管理
1、從業(yè)人員持健康證上崗，并按要求著裝。嚴(yán)禁無證及體檢不合格人員上崗作業(yè)。凡患有痢疾、傷寒、病毒性肝炎等傳染病的，不得上崗。
2、學(xué)校對食堂從業(yè)人員每月至少組織1次相關(guān)知識的學(xué)習(xí)培訓(xùn)，并督促其經(jīng)常學(xué)習(xí)衛(wèi)生知識，養(yǎng)成良好的衛(wèi)生習(xí)慣。
3、從業(yè)人員個(gè)人衛(wèi)生要做到“四勤”“四不”：即勤洗手剪指甲，勤理發(fā)洗澡，勤洗衣服被褥，勤換洗工作衣帽。工作時(shí)，不留長指甲，不涂指甲油，不戴戒指，不吸煙。
4、從業(yè)人員從原料到成品要實(shí)行“四不制度”：即對腐敗變質(zhì)的原料采購員不買，保管員不收，炊事員不用，服務(wù)員不賣。
5、從業(yè)人員對食品存放實(shí)行“四隔離”：即生與熟，成品與半成品，食品與雜物、藥物，食品與天然水隔離。
6、從業(yè)人員加工食品時(shí)必須做到燒熟熟透，需要熟制加工的大塊食品，其中心溫度不低于70℃。
7、從業(yè)人員對于制售冷葷涼菜、食品留樣、食品存放、剩余食品冷藏和食品加工用水等要嚴(yán)格按照《__縣學(xué)校食堂與學(xué)生集體用餐衛(wèi)生管理辦法》中第14條、第18條、第19條、第20條、第21條的規(guī)定執(zhí)行。
(四)實(shí)行定點(diǎn)采購制度
學(xué)校食堂采購員必須到資質(zhì)齊全的經(jīng)營單位采購食品。在原確定的食品原料采購點(diǎn)采購食品時(shí)，必須嚴(yán)格執(zhí)行索證制度，保證食品質(zhì)量。學(xué)校要有2名質(zhì)檢員負(fù)責(zé)驗(yàn)收，如有不符合要求的食品堅(jiān)決退換，并全面建立食品采購臺帳。臺帳記錄要有生產(chǎn)廠家、品種、購進(jìn)日期、購進(jìn)數(shù)量等，以備檢查。暑假期間，縣教體局將規(guī)范食品原料采購點(diǎn)，從秋期開始，全縣統(tǒng)一實(shí)行大宗主副食品定點(diǎn)供應(yīng)。逐步建立起質(zhì)量可靠、價(jià)格適中的主、副食和蔬菜供應(yīng)基地。
(五)取締經(jīng)營飲料和食品的學(xué)校小賣部
根據(jù)上級文件要求，非寄宿制學(xué)校不得在校園內(nèi)設(shè)立小賣部，寄宿制學(xué)校設(shè)立的小賣部不準(zhǔn)經(jīng)營食品和飲料。各學(xué)校要及早做好宣傳教育，并按要求抓緊整改，不得因此出現(xiàn)新的不穩(wěn)定因素。
(六)健全機(jī)構(gòu)強(qiáng)化責(zé)任
1、成立學(xué)校食堂衛(wèi)生安全工作領(lǐng)導(dǎo)小組。縣教體局成立由黨委書記、局長常文錦任組長的學(xué)校食品衛(wèi)生安全工作領(lǐng)導(dǎo)小組，實(shí)行局領(lǐng)導(dǎo)包片、股室負(fù)責(zé)人包鄉(xiāng)鎮(zhèn)(街道)、局機(jī)關(guān)工作人員包學(xué)校的工作責(zé)任機(jī)制。中心學(xué)校要建立相應(yīng)機(jī)構(gòu)，并配備包括食品衛(wèi)生在內(nèi)的安全專干。學(xué)校也要成立食品衛(wèi)生安全領(lǐng)導(dǎo)機(jī)構(gòu)，校長為第一責(zé)任人，分管校長為主要責(zé)任人，食堂安全專職管理人員為直接責(zé)任人，同時(shí)成立食堂安全監(jiān)督管理委員會，人數(shù)不少于10人，由教師、學(xué)生、家長代表組成。每學(xué)年對學(xué)校食堂督導(dǎo)檢查不少于6次，且有督導(dǎo)檢查記錄。
2、加強(qiáng)管理監(jiān)督。學(xué)校要加強(qiáng)對食堂的日常管理和監(jiān)督，經(jīng)常進(jìn)行食品、飲用水安全檢查。學(xué)校主要領(lǐng)導(dǎo)檢查學(xué)校食堂工作每周不少于2次，分管領(lǐng)導(dǎo)和食堂專職監(jiān)督管理人員每天檢查1次。中心學(xué)校每周督查不少于1次。縣教體局每月督查不少于2次，每次督查均在10個(gè)鄉(xiāng)鎮(zhèn)以上，并有督查記錄。
3、實(shí)行責(zé)任追究。建立學(xué)校食堂衛(wèi)生安全責(zé)任追究制度。加強(qiáng)學(xué)校食堂衛(wèi)生安全工作管理，將食堂衛(wèi)生安全工作作為重要考核指標(biāo)?？h教體局和縣相關(guān)部門在檢查中若發(fā)現(xiàn)學(xué)校食堂衛(wèi)生安全管理工作落實(shí)措施不力，整改不到位等現(xiàn)象，對單位通報(bào)批評，黃牌警告，對相關(guān)責(zé)任人，依據(jù)《__縣學(xué)校食堂與學(xué)生集體用餐衛(wèi)生管理辦法》之規(guī)定，嚴(yán)肅處理。對工作中出現(xiàn)重大食品衛(wèi)生安全事故觸犯法律的，依法追究其法律責(zé)任。
食堂安全檢查報(bào)告篇二十
為認(rèn)真貫徹國家、省、市安全生產(chǎn)電視電話會議精神，縣政府今年6月下發(fā)了《關(guān)于印發(fā)青川縣安全生產(chǎn)工作大檢查方案的通知》(青川府辦發(fā)﹝20xx﹞56號)。我局積極按照縣委、縣政府和縣安委會的有關(guān)安排部署，加強(qiáng)領(lǐng)導(dǎo)，高度重視，周密謀劃，落實(shí)責(zé)任，加強(qiáng)檢查，有力地推動(dòng)了全系統(tǒng)安全生產(chǎn)工作廣泛深入的開展。現(xiàn)將我局今年貫徹落實(shí)開展安全生產(chǎn)大檢查工作情況報(bào)告如下：
一是文廣新局高度重視，年初成立了安全生產(chǎn)工作領(lǐng)導(dǎo)小組，由局長親自抓，分管領(lǐng)導(dǎo)具體抓安全生產(chǎn)工作，組織全系統(tǒng)召開了20xx年安全生產(chǎn)專題會議，傳達(dá)了市、縣關(guān)于安全生產(chǎn)的文件精神，明確了指導(dǎo)思想。
二是要求局機(jī)關(guān)及局屬各單位把安全生產(chǎn)工作納入年度重點(diǎn)工作和年度目標(biāo)考覈，增強(qiáng)安全責(zé)任意識，落實(shí)安全工作措施，完善安全生產(chǎn)工作格局，保障了各項(xiàng)工作有序進(jìn)行。同時(shí)，與直屬單位簽訂了安全生產(chǎn)目標(biāo)責(zé)任書，各單位責(zé)任人切實(shí)肩負(fù)起安全生產(chǎn)第一責(zé)任人的重任，負(fù)責(zé)統(tǒng)籌協(xié)調(diào)安全生產(chǎn)工作、安全生產(chǎn)月活動(dòng)、安全生產(chǎn)大檢查等系列安全活動(dòng)的開展，確保年度安全生產(chǎn)目標(biāo)順利完成。
(一)全面貫徹落實(shí)市、縣下達(dá)的安全生產(chǎn)方案，結(jié)合文廣新工作實(shí)際，研究制定了《關(guān)于做好20xx年度安全生產(chǎn)和消防安全工作的通知》、《關(guān)于全面開展安全大檢查大整治工作的通知》、《20xx年安全生產(chǎn)月活動(dòng)方案》等文件，要求局屬各單位部門嚴(yán)格按照方案強(qiáng)力推進(jìn)安全生產(chǎn)工作，并于5月份對本單位安全工作作了自查。
(二)局屬各單位進(jìn)一步完善了安全制度、應(yīng)急預(yù)案，對安全隱患要進(jìn)行強(qiáng)力排查整治，確保全年安全事故發(fā)生率為零。
(三)全面落實(shí)和完善人防、技防、物防、聯(lián)防和制度防范措施，堅(jiān)持和加強(qiáng)內(nèi)部日常安全檢查，對發(fā)現(xiàn)的問題要進(jìn)行及時(shí)整改。
(四)把安全生產(chǎn)和安全知識培訓(xùn)納入文化部門相關(guān)從業(yè)人員的崗位培訓(xùn)和繼續(xù)教育之中，每年堅(jiān)持舉辦1-2次《安全生產(chǎn)知識講座》、《消防安全知識講座》和應(yīng)急演練，提升文化系統(tǒng)干部職工和文化經(jīng)營場所從業(yè)人員應(yīng)對突發(fā)事件的處置能力、逃生救援能力和防災(zāi)減災(zāi)意識。
(五)對涉及安全的行政許可項(xiàng)目事項(xiàng)要嚴(yán)格審批，凡不符合有關(guān)規(guī)定、達(dá)不到消防安全條件的，不得核發(fā)相關(guān)文化經(jīng)營許可證照。
(六)凡國家法定假放假前兩天，局分管領(lǐng)導(dǎo)親自帶隊(duì)對全系統(tǒng)各單位的安全生產(chǎn)工作進(jìn)行仔細(xì)督查。
(七)為迎接省政府安全生產(chǎn)綜合督查組對我縣的暗訪檢查，8月中旬，我局以青文廣新[20xx]72號文件下發(fā)通知，再次強(qiáng)調(diào)各部門各單位做好安全生產(chǎn)的自查和安排。
在重大會議召開、重大活動(dòng)舉辦和重要節(jié)假日前夕，組織召開安全生產(chǎn)專項(xiàng)工作會議，單位主要責(zé)任人對相關(guān)工作進(jìn)行專題部署，提出詳細(xì)的工作要求和安排。積極做好文廣新系統(tǒng)安全生產(chǎn)和消防安全目標(biāo)管理責(zé)任的具體落實(shí)工作。
(一)文化市場由文化市場綜合執(zhí)法大隊(duì)負(fù)責(zé)組織執(zhí)法力量，重點(diǎn)對全縣網(wǎng)吧、歌舞娛樂場所等人員密集型或人流量大的文化經(jīng)營單位進(jìn)行全面的`安全生產(chǎn)和消防安全監(jiān)督管理，敦促各文化經(jīng)營單位制定基本的安全生產(chǎn)管理制度，配備必要的消防設(shè)施和器具，保障消防通道暢通可用。在9月開展的安全生產(chǎn)大檢查行動(dòng)中，縣文化市場綜合執(zhí)法大隊(duì)共出動(dòng)執(zhí)法人員28人次、14車次，檢查網(wǎng)吧、娛樂場所64家次。
(二)圖書館、文化館、博物館、文管所等公共文化單位進(jìn)行安全生產(chǎn)管理監(jiān)督檢查，確保內(nèi)部消防設(shè)施、器具落實(shí)到位，加強(qiáng)管理制度。
(三)藝術(shù)團(tuán)做好演出場所及外出表演團(tuán)隊(duì)的人身、財(cái)產(chǎn)安全工作，確保車輛使用、舞臺表演等方面的安全。同時(shí)，做好本單位內(nèi)部安全生產(chǎn)和消防安全監(jiān)管工作。遇有重大演藝活動(dòng)時(shí)，聯(lián)系公安、消防等職能部門，進(jìn)行重點(diǎn)保障。
(四)電視臺、網(wǎng)絡(luò)公司、電影公司做好重要文化廣電活動(dòng)的安全生產(chǎn)和消防安全工作，確保安全責(zé)任制落實(shí)，消防設(shè)施設(shè)備完好有效，疏散通道暢通無阻，應(yīng)急預(yù)案切實(shí)可行。
(一)在做好日常安全生產(chǎn)新聞報(bào)道工作基礎(chǔ)上，在重大會議召開、重大活動(dòng)舉辦和重要節(jié)假日期間，對全縣各部門、各單位安全生產(chǎn)工作進(jìn)行了新聞宣傳報(bào)道，作好輿論導(dǎo)向，營造了良好的宣傳輿論氛圍。
(二)認(rèn)真做好廣播電視安全播出工作，嚴(yán)格崗位責(zé)任制。認(rèn)真實(shí)行重大會議召開、重大活動(dòng)舉辦和五一、國慶等重要節(jié)假日期間，強(qiáng)化單位負(fù)責(zé)同志帶班和關(guān)鍵崗位24小時(shí)值班制度。
(一)單位個(gè)別工作人員的安全生產(chǎn)意識有待加強(qiáng)，個(gè)別鄉(xiāng)鎮(zhèn)文廣站災(zāi)情上報(bào)機(jī)制仍需完善。
(二)為鞏固上半年的工作效果，并進(jìn)一步做好文廣新系統(tǒng)安全生產(chǎn)工作，局黨組明確提出了要求：一是進(jìn)一步提高安全生產(chǎn)的意識，逐步完善安全生產(chǎn)崗位責(zé)任制。二是加強(qiáng)安全生產(chǎn)教育培訓(xùn)工作。三是完善安全生產(chǎn)檢查制度，建立聯(lián)合檢查的工作機(jī)制。四是繼續(xù)深化安全生產(chǎn)專項(xiàng)整治。五是積極爭取改善文物保護(hù)安全條件。
食堂安全檢查報(bào)告篇一
秋季學(xué)校食堂及校園周邊食品安全檢查報(bào)告 為切實(shí)加強(qiáng)秋季學(xué)校食堂食品安全，確保我轄區(qū)內(nèi)廣大師生飲食健康，杜絕食品安全事故發(fā)生，按照《xx縣食品安全委員會辦公室、xx縣市場監(jiān)督管理局關(guān)于開展年秋季學(xué)校食堂及校園周邊食品安全專項(xiàng)檢查的通知》文件的要求，結(jié)合我鄉(xiāng)實(shí)際，于9月6日至9月8日，對學(xué)校食堂及校園周邊食品安全工作進(jìn)行全面專項(xiàng)檢查。現(xiàn)將檢查情況匯報(bào)如下：
成立了以分管副鄉(xiāng)長xx牽頭，安辦、市場監(jiān)督管理站、交管站、畜牧站等工作人員為成員的專項(xiàng)檢查小組。
檢查組重點(diǎn)檢查了學(xué)校食堂安全管理、餐飲許可證、食堂環(huán)境及環(huán)境衛(wèi)生、餐飲從業(yè)人員健康體檢及培訓(xùn)工作、落實(shí)索證索票制度、清洗消毒、食品加工操作管理以及校園周邊食品流通經(jīng)營店的管理。
1.食堂在采購過程中索證索票不夠齊全；
3.貯存室蔬菜、干雜食品原料堆放不規(guī)范；
5.從業(yè)人員健康證不齊；
四、整改措施 2.落實(shí)索證、索票制度。嚴(yán)把進(jìn)貨渠道關(guān)，學(xué)校食堂采購食品及原料、食品添加劑及食品相關(guān)產(chǎn)品時(shí)，及時(shí)索要食品購買發(fā)票。
4.食堂貯存室蔬菜,干雜原料分類貯存,堆碼整齊有序，提高食堂衛(wèi)生條件，加強(qiáng)食品衛(wèi)生管理水平。
6.對過期食品必須下架沒收、不能再流入市場。
通過對學(xué)校食堂食品安全專項(xiàng)檢查，針對存在的突出問題，現(xiàn)場提出了整改措施和意見，對整改不力的學(xué)校食堂將及時(shí)上報(bào)。
學(xué)校校園及周邊食品安全工作總結(jié)
學(xué)校食堂食品安全專項(xiàng)檢查工作方案
2021年校園及周邊食品安全整治實(shí)施方案
校園周邊自查報(bào)告
食堂安全檢查報(bào)告篇二
為了認(rèn)真貫徹自治區(qū)教育廳、自治區(qū)食品藥品監(jiān)督管理局關(guān)于開展全區(qū)中小學(xué)（幼兒園）食堂工作專項(xiàng)檢查的通知的精神，進(jìn)一步加強(qiáng)學(xué)校食品衛(wèi)生安全工作，杜絕食物中毒及食源性疾病的發(fā)生，確保師生飲食安全和身體健康，我校成立了以校長為組長的自查小組，現(xiàn)將自查情況總結(jié)如下：
根據(jù)隆德縣教體局的文件精神，我校立即成立了食堂管理工作領(lǐng)導(dǎo)小組，建立安全工作機(jī)構(gòu)，明確了校長為食堂管理工作的第一負(fù)責(zé)人，總務(wù)主任為直接負(fù)責(zé)人，對領(lǐng)導(dǎo)小組成員進(jìn)行明確分工，并制定了食品衛(wèi)生安全責(zé)任追究制度，加強(qiáng)食品衛(wèi)生安全制度的建設(shè)，落實(shí)食品安全工作責(zé)任制，做到了責(zé)任到人。
1、食堂工作人員持健康證上崗，并定期體檢，定期組織食堂從業(yè)人員學(xué)習(xí)有關(guān)的衛(wèi)生安全知識。
2、食堂有防鼠、防蠅、防塵、防蟑螂、防污染等設(shè)施，通風(fēng)良好，食堂肉片環(huán)境整潔，能每天清除垃圾。
3、食堂能嚴(yán)格執(zhí)行“一刮、二洗、三沖、四消毒、五保潔”制度。刀具、砧板按生、熟嚴(yán)格分開使用；食品的存入能做到生、熟分開，避免了交叉污染。
4、食品原料的采購能嚴(yán)格執(zhí)行索取食品原料供應(yīng)商的《衛(wèi)生許可證》和《產(chǎn)品衛(wèi)生檢驗(yàn)合格證》及做好食品入庫登記制度。并與所有的食品原料供應(yīng)商簽訂食品衛(wèi)生協(xié)議書，保證其食品的質(zhì)量。
5、在食品制作過程中，能按照煮熟煮透的原則進(jìn)行烹飪。蔬菜烹調(diào)則按照“一洗、二浸、三灼、四炒”的程序進(jìn)行，沒有使用含有毒有害物質(zhì)的原料加工食品。并制定了食物留樣24小時(shí)制度。
6、加強(qiáng)對營養(yǎng)早餐的監(jiān)管力度，保證雞蛋的質(zhì)量，并做好食用時(shí)的安全衛(wèi)生方面的工作。
7、認(rèn)真執(zhí)行學(xué)校食堂財(cái)務(wù)管理的有關(guān)規(guī)定，建立食堂管理人員的崗位責(zé)任制，加強(qiáng)食堂管理，完善“進(jìn)庫、出庫、驗(yàn)收、盤點(diǎn)”四個(gè)環(huán)節(jié)的管理。
8、認(rèn)真做到?？顚Ｓ?，嚴(yán)格執(zhí)行教工伙食與幼兒伙食分開。
9、建立食堂財(cái)務(wù)匯報(bào)制度：
（1）每月5號前，食堂會計(jì)必須結(jié)清上月伙食帳，并將結(jié)算上報(bào)校長。
（2）每月按時(shí)向班主任及家長代表匯報(bào)幼兒伙食費(fèi)的使用情況，伙食費(fèi)的盈虧控制在2%以內(nèi)。
通過自查，發(fā)現(xiàn)我校食堂食品的購買、運(yùn)輸、儲存、加工等符合衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)和有關(guān)要求。今后，我們將更加重視食品衛(wèi)生安全工作，杜絕事故的發(fā)生，確保學(xué)生的身體健康。把食堂管理工作做得更全面，更規(guī)范。
食堂安全檢查報(bào)告篇三
為加強(qiáng)學(xué)校管理，提高安全衛(wèi)生意識，營造良好的、和諧的校園環(huán)境。學(xué)校長期以來把安全衛(wèi)生工作放在第一位，抓平時(shí)，重細(xì)節(jié)。我校食堂衛(wèi)生工作領(lǐng)導(dǎo)小組對學(xué)校的.食堂衛(wèi)生工作展開了全面、認(rèn)真的自檢自查，現(xiàn)將自檢自查情況報(bào)告如下：
強(qiáng)化責(zé)任意識 為了加強(qiáng)對學(xué)生集體用餐，食品衛(wèi)生的安全，確保師生身體健康，進(jìn)一步加強(qiáng)管理意識，提高管理水平，明確管理責(zé)任，學(xué)校成立了食品衛(wèi)生安全領(lǐng)導(dǎo)小組，校長為組長安監(jiān)員趙云具體落實(shí)，實(shí)行分工負(fù)責(zé)，層層落實(shí)，領(lǐng)導(dǎo)小組分定期和不定期相結(jié)合的方式對學(xué)校食堂食品衛(wèi)生安全進(jìn)行檢查，發(fā)現(xiàn)問題及時(shí)整改。
組 長：
副組長：
組 員：
每學(xué)期對食堂工作人員進(jìn)行衛(wèi)生健康體檢和業(yè)務(wù)培訓(xùn)。
建立健全的衛(wèi)生管理制度及責(zé)任追究制度，責(zé)任到人，搞好食品衛(wèi)生宣傳，由教師做好對食堂每周一次的檢查評比，做到獎(jiǎng)懲分明。
一是蒸飯間，二是蔬菜加工間，三是打飯間。
（1）、把好采購、加工關(guān)：采購做好驗(yàn)收工作，加工做到燒熟煮透，做好食品留樣工作。
（2）、把好“消毒”關(guān)。所有的餐具、用具都高溫蒸汽消毒。
（3）、把好“個(gè)人衛(wèi)生”關(guān)。做到身體不適的職工不能進(jìn)入食堂工作，從業(yè)人員必須取得健康證及經(jīng)過食品衛(wèi)生培訓(xùn)合格才能上崗，工作人員進(jìn)入食堂必須做到“三白”。
（4）、杜絕非工作人員進(jìn)入廚房關(guān)，保證放毒現(xiàn)象發(fā)生。
為有效的控制學(xué)校食物中毒事件發(fā)生，做好各類事故隱患監(jiān)控，切實(shí)保障學(xué)校師生員工健康安全。我們著重從以下幾個(gè)方面著手解決：
（1）、加大宣傳教育力度，增強(qiáng)學(xué)生的食品衛(wèi)生、安全意識。學(xué)校衛(wèi)生室、食堂要通過課堂教育、板報(bào)、知識講座等多種形式加大教育力度，使食品衛(wèi)生安全方面的知識深入人心，自覺抵制假冒、偽劣產(chǎn)品，維護(hù)自身健康。同時(shí)，也使食堂的工作人員自覺按照《食品衛(wèi)生法》進(jìn)行操作營業(yè)。
（2）、加大管理力度，杜絕校門流動(dòng)攤點(diǎn)的食品流入學(xué)校；食堂生產(chǎn)加工加強(qiáng)衛(wèi)生監(jiān)管，嚴(yán)格操作規(guī)程。加大獎(jiǎng)懲力度。
（3）、學(xué)校通過健康教育，告誡學(xué)生不吃霉變食品，不買三無產(chǎn)
品，不喝生水冷水，教育學(xué)生增強(qiáng)自我防護(hù)意識。三是利用校園廣播、黑板報(bào)、專題講座，開展健康和食品安全知識的宣傳，倡導(dǎo)學(xué)生養(yǎng)成良好的衛(wèi)生生活習(xí)慣。加大對學(xué)校周邊飲食攤點(diǎn)的監(jiān)控力度，禁止學(xué)生到無證攤點(diǎn)就餐或購買副食、飲料等商品。
（1）、學(xué)校食堂通風(fēng)口需安裝鐵絲網(wǎng)，杜絕蚊蠅進(jìn)入。
食堂安全檢查報(bào)告篇四
20xx年9月12日，xx市食安辦、食品藥品監(jiān)督管理局、市衛(wèi)生局、市工商管理局、市教育局等單位來我園就安全衛(wèi)生進(jìn)行了例行綜合督查。并對我園安全衛(wèi)生方面提出了一些意見，我園及時(shí)采取了整改措施，召開了安全衛(wèi)生工作會議并迅速落實(shí)各項(xiàng)細(xì)節(jié)，制訂并完善了各項(xiàng)制度?，F(xiàn)將整改情況匯報(bào)如下：
一、接到整改通知后，我園即召開幼兒園老師集體會議，要求教師提高安全責(zé)任意識，加強(qiáng)安全衛(wèi)生常識教育。
二、對衛(wèi)生工作、消防工作及幼兒食品安全等方面的排查和整改
1、在衛(wèi)生工作方面，我園將幼兒園的廁所進(jìn)行了全面改進(jìn)，使小朋友上廁所方便且衛(wèi)生，廚房和衛(wèi)生間的距離按檢查部門的要求整改完畢，并保證廚房的干凈整潔衛(wèi)生，讓幼兒吃上放心的食品。
2、在消防安全工作方面，園里面按要求增加了符合要求的滅火器，并教育教師在安全工作上要防患于未然，一定保證幼兒的安全。
3、食品的留樣更加規(guī)范，保持每天及時(shí)記錄，并有專門責(zé)任人管理。
食堂安全檢查報(bào)告篇五
為了進(jìn)一步加強(qiáng)和改進(jìn)學(xué)校安全工作，切實(shí)保障廣大師生的生命安全和學(xué)校及師生的財(cái)產(chǎn)安全，維持學(xué)校正常的教育教學(xué)秩序，根據(jù)彭教發(fā)【20xx】196號《關(guān)于做好全縣中小學(xué)、幼兒園秋季開學(xué)安全工作的通知》精神，結(jié)合我校實(shí)際，對我校的安全工作進(jìn)行了認(rèn)真細(xì)致的排查，現(xiàn)將自查整改情況總結(jié)如下：
1.學(xué)生宿舍、餐廳、教室及辦公室等的用電安全。
2.消防設(shè)施配置是否齊全，安全疏散通道是否暢通，門窗、護(hù)欄等是否完好。
3.食品及飲水衛(wèi)生與實(shí)驗(yàn)藥品安全。
4.師生交通安全。嚴(yán)格落實(shí)安全監(jiān)管主體責(zé)任，切實(shí)保障師生上下學(xué)途中的交通安全。
5.教學(xué)設(shè)施及其他重點(diǎn)部位安全隱患。
6.校園內(nèi)地下管網(wǎng)是否暢通，防汛措施是否落實(shí)到位。
經(jīng)查，我校安全工作方面存在的問題：
1、個(gè)別教室網(wǎng)線存在裸露；電源開關(guān)破裂損壞、電線雜亂的現(xiàn)象。
2、學(xué)生食堂管理人員對消防設(shè)施的使用知識不熟悉。
3、校門前公路無減速牌、斑馬線，車輛較多，學(xué)生上下學(xué)有危險(xiǎn)。
4、教學(xué)樓、餐廳周邊有塌陷坑，雨水進(jìn)入地下溝。
為確保校園安全，徹底根除校園火災(zāi)隱患，學(xué)校對自查過程中存在的主要問題，進(jìn)行了以下幾方面的整改：
1、抓學(xué)習(xí)宣傳、促認(rèn)識水平提高。
學(xué)校就安全工作，成立了以校長任組長，校委會成員為安全綜合治理領(lǐng)導(dǎo)小組，負(fù)責(zé)學(xué)校綜合治理工作，將綜合治理工作列入學(xué)校主要的議事日程，并利用學(xué)期中的“思想教育周”和每周一次的教職工例會時(shí)間，集中對全體教職工進(jìn)行《教師法》、《教育法》、《未成年人保護(hù)法》、《刑法》、《消防法》、和依法治校、綜合治理等內(nèi)容的宣傳教育、利用校園之聲廣播宣傳安全教育，綜合治理的重要性，利用校園文化長廊，教室黑板報(bào)宣傳安全常識，利用室內(nèi)、樓道空白處張貼安全宣傳標(biāo)語，利用隊(duì)會、每周德育一課活動(dòng)、班會、演講會的機(jī)會對師生進(jìn)行安全知識、法律法規(guī)、交通安全、生活安全、綜合治理重要性的教育宣傳，如10月16日下午課外活動(dòng)期間，政教處組織廣大師生觀看了專題教育片《生命安全高于天》，通過這些形式的宣傳，使全體師生充分認(rèn)識到依法治校、綜合治理、創(chuàng)建安全文明生活、學(xué)習(xí)環(huán)境的重要性。提高了全體師生員工的安全意識，增強(qiáng)了“隱患險(xiǎn)于明火、防范勝于救災(zāi)、責(zé)任重于泰山”的安全責(zé)任意識。
全檢查制度》、《學(xué)校安全事故責(zé)任追究制度》和《學(xué)校安全工作機(jī)構(gòu)》等一系列安全教育方面的`制度及要求,同時(shí)對原先有的教學(xué)樓、宿舍樓、辦公樓管理使用辦法和制度等進(jìn)行了進(jìn)一步修定完善，懸掛上墻的制度有２４項(xiàng)數(shù)百條之多，各教學(xué)班還根據(jù)各自實(shí)際制定了班規(guī)班約，通過這一系列制度的完善、懸掛、宣傳，使全體師生對安全綜合治理知識有了全面的認(rèn)識和了解，安全意識進(jìn)一步增強(qiáng)，使綜合治理工作的落實(shí)得到了制度保障。學(xué)校在完善制度的同時(shí)，重視了各項(xiàng)制度的貫徹落實(shí)，學(xué)校黨支部、政教處、總務(wù)處重點(diǎn)抓學(xué)生德育教育、學(xué)生行為習(xí)慣的養(yǎng)成、校園各項(xiàng)安全、綜合治理活動(dòng)的落實(shí)，采取責(zé)任具體到人，實(shí)行目標(biāo)管理責(zé)任制度，各班、與學(xué)校簽定目標(biāo)管理責(zé)任書，安全管理教育實(shí)行一票否決制，責(zé)任追究制等使各項(xiàng)檢查管理教育工作落到實(shí)處，同時(shí)，政教處對日常安全、消防、學(xué)生日常行為習(xí)慣等活動(dòng)，通過值周領(lǐng)導(dǎo)、教師、學(xué)生監(jiān)督崗、學(xué)生會檢查員進(jìn)行全面檢查考核，學(xué)校校委會、教務(wù)會、政教處、等部門對學(xué)校師生的教育教學(xué)、生產(chǎn)實(shí)習(xí)、各種集會活動(dòng)也進(jìn)行查評考核。通過上述各部齊抓共管，使各項(xiàng)制度的落實(shí)做到了時(shí)時(shí)、處處、事事有人查，有人抓，有人管，促使學(xué)校安全管理工作的全面貫徹落實(shí)。并且，學(xué)校結(jié)合自身的實(shí)際，制定了相應(yīng)的學(xué)生行為安全十條禁令，保證同學(xué)們健康成長，十條禁令是：
（1）、禁止在教室、宿舍內(nèi)點(diǎn)蠟燭學(xué)習(xí)和使用電器設(shè)備；
（2）、禁止在樓道、教室、宿舍和校園內(nèi)追逐打鬧；
（3）、禁止在下樓梯時(shí)推搡、擁擠、起哄，嚴(yán)格按上下樓梯路線行進(jìn)；
（4）、禁止在上下學(xué)路上騎飛車，耍車技，攜帶過多的東西，攜帶同學(xué)駕駛機(jī)動(dòng)車輛；
（5）、禁止在放學(xué)后在街上溜達(dá)，結(jié)伙在校外租住房屋；
（6）、禁止抽煙、喝酒、打架斗毆、進(jìn)網(wǎng)吧游戲廳；
（7）、禁止攜帶管制器械入校；
（8）、禁止不履行請假手續(xù)，擅自出校門；
（9）、禁止亂買、亂吃、亂喝過期腐爛變質(zhì)或農(nóng)藥污染嚴(yán)重的食品和飲料；
（10）、禁止亂用藥物，生病服藥時(shí)，遵醫(yī)囑；
同時(shí)，為保證以上十條禁令落到實(shí)處，政教處、值周組、年級組加大了檢查力度，如有違紀(jì)者，加倍扣除班級考核分，并對本人給予紀(jì)律處分，如造成嚴(yán)重后果者，除承擔(dān)經(jīng)濟(jì)賠償責(zé)任外，結(jié)合家長給予批評教育。從而保證十條禁令的貫徹落實(shí)，加強(qiáng)了學(xué)生的自我防范意識，確保了學(xué)生的生命安全。
3、采取八項(xiàng)措施，解決自查過程中存在的安全隱患
為了能夠盡快解決自查過程中發(fā)現(xiàn)的安全隱患10月20日，學(xué)校教職工例會上，學(xué)校主要領(lǐng)導(dǎo)針對我校安全工作現(xiàn)狀，提出了四個(gè)方面的整改措施：
（1）、試驗(yàn)室安裝換氣扇，改變通風(fēng)不良的現(xiàn)狀，建立建全安全操作規(guī)程，嚴(yán)防燃燒、爆炸、中毒事件的發(fā)生。
（2）、加強(qiáng)宿舍樓管理，排查裸露電線和破爛開關(guān)。
（3）、抓防火，整理室堂電線，檢查添置各個(gè)地方的消防設(shè)施，能否正常運(yùn)轉(zhuǎn)，并對有關(guān)人員進(jìn)行操作培訓(xùn)。
（5）、對同學(xué)們廣泛開展安全教育，以提高自身安全防范意識。會議最后強(qiáng)調(diào)，安全無小事，安全工作高于天，安全責(zé)任重于泰山，全體師生對安全工作必須要有“如履薄冰，如臨深淵，如坐針毯”的緊迫感和憂患意識，時(shí)刻保持警覺，不能有絲毫的懈怠和厭倦?？傊?，學(xué)校在今后的教育教學(xué)過程中，進(jìn)一步組織師生認(rèn)真宣傳盛市、縣有關(guān)安全綜合治理的指示精神，宣傳安全工作的重要性。進(jìn)一步使全體師生增強(qiáng)安全防范意識，提高思想認(rèn)識，加強(qiáng)自我防范，同時(shí)加強(qiáng)對各管理室、治安管理人員的教育和培養(yǎng)，進(jìn)一步增強(qiáng)其安全責(zé)任意識，明確各自職責(zé)，要通過學(xué)習(xí)、宣傳、教育、查漏、補(bǔ)缺等措施，使學(xué)校安全工作、綜合治理工作做到安全第一、萬無一失。
食堂安全檢查報(bào)告篇六
為切實(shí)加強(qiáng)我校食堂食品安全，保障全校區(qū)師生飲食安全，防止食物中毒事件發(fā)生，我校根據(jù)《關(guān)于迅速開展中小學(xué)食堂食品安全檢查的緊急通知》精神，對我校食堂食品安全進(jìn)行了扎實(shí)的自檢自查，現(xiàn)將我校食堂食品安全自檢自查工作情況小結(jié)如下：
按照要求，我校從學(xué)校食品安全管理、餐飲服務(wù)許可證、環(huán)境衛(wèi)生、健康證明、索證索票管理、加工制作管理制度、清洗消毒、使用食品添加劑等八個(gè)方面進(jìn)行自查，深入查找存在的突出問題和薄弱環(huán)節(jié)，并認(rèn)真進(jìn)行了整改。
（一）完善食品安全監(jiān)管整治工作機(jī)制
切實(shí)加強(qiáng)組織領(lǐng)導(dǎo)。都高度重視學(xué)校食堂食品安全工作，擺到更加突出的位置來抓。要堅(jiān)持標(biāo)本兼治、著力治本，把集中整治與日常監(jiān)管、食堂自律與強(qiáng)化監(jiān)管、全面推進(jìn)與重點(diǎn)突破有機(jī)結(jié)合起來，將宣傳教育貫穿始終、完善制度貫穿始終、落實(shí)責(zé)任貫穿始終、檢查指導(dǎo)貫穿始終，確保整治取得實(shí)效。
（二）具體工作
1、自查了學(xué)校食堂是否建立食品安全責(zé)任制。認(rèn)真核查學(xué)校是否將食堂食品安全工作納入學(xué)校日常管理之中，對食堂是否有管理方面的規(guī)定和要求。
2、自查食堂是否具有餐飲服務(wù)許可證。認(rèn)真核查學(xué)校食堂許可證是否過期，是否存在超范圍、超能力經(jīng)營問題，是否存在不具備條件而未及時(shí)注銷許可證等問題。對新開辦的食堂，及時(shí)聯(lián)系縣食品藥品監(jiān)督局嚴(yán)格按照規(guī)定辦理許可證，對設(shè)施設(shè)備不具備、食品安全管理制度不健全的完小及時(shí)整改，辦理許可證。
3、自查學(xué)校食堂環(huán)境衛(wèi)生是否整潔。積極主動(dòng)、科學(xué)有效地做好傳染病防控措施，認(rèn)真核查了學(xué)校食堂環(huán)境是否定期清潔和保持良好；是否具有消除老鼠、蟑螂、蒼蠅和其它有害昆蟲及孳生條件的防護(hù)措施；是否具有足夠的通風(fēng)和排煙裝置。
4、自查學(xué)校食堂從業(yè)人員健康證明是否有效。認(rèn)真核查是否具有從業(yè)人員健康管理制度和措施；從業(yè)人員是否具有健康合格證明；健康證明是否有效；是否建立從業(yè)人員健康檔案；當(dāng)從事直接入口食品工作的人員患有有礙食品安全疾病時(shí)，是否及時(shí)將其調(diào)整到不影響食品安全的工作崗位。
5、自查食堂索證索票和食品添加劑等制度是否落實(shí)。認(rèn)真核查學(xué)校食堂采購食品及原料、食品添加劑及食品相關(guān)產(chǎn)品是否驗(yàn)收，是否具有進(jìn)貨臺賬，庫存食品是否在保質(zhì)期內(nèi)，原料貯存是否符合管理要求。重點(diǎn)檢查食品及原料、食品添加劑及食品相關(guān)產(chǎn)品是否存在國家禁止使用或來源不明的情況，嚴(yán)查食用油脂、肉、米、面、蔬菜、調(diào)味品等大宗食品及散裝食品的進(jìn)貨渠道和索證索票情況。認(rèn)真核查學(xué)校食堂食品添加劑采購和使用管理制度落實(shí)情況，嚴(yán)查是否存在違法使用食品添加劑行為，是否達(dá)到專店采購、專柜存放、專人負(fù)責(zé)、專用工具、專用臺賬要求。
6、自查飲用水衛(wèi)生管理措施、食堂清洗消毒是否到位。以供水設(shè)施衛(wèi)生狀況及飲用水水質(zhì)情況為重點(diǎn)，認(rèn)真核查學(xué)校食堂是否配備有效消毒設(shè)施；消毒池是否與其它水池混用，消毒人員是否掌握基本知識；餐飲具消毒是否符合相關(guān)要求。
7、食堂加工管理制度是否落實(shí)。認(rèn)真核查原料清洗是否徹底，粗加工是否達(dá)到要求，是否生熟分開，是否存在交叉污染，四季豆、豆?jié){等是否燒熟煮透；是否違規(guī)制售冷葷涼菜和豆角行為，操作人員是否佩戴口罩；嚴(yán)查是否按規(guī)定留樣，是否具有留樣設(shè)備，留樣設(shè)備是否正常運(yùn)轉(zhuǎn)。
雖然食堂改造已按要求竣工，但還未辦理餐飲服務(wù)許可證，希望及時(shí)聯(lián)系縣食品藥品監(jiān)督局嚴(yán)格按照規(guī)定辦理許可證。
一是深入開展教育培訓(xùn)。進(jìn)一步加強(qiáng)對學(xué)校食堂的食品安全培訓(xùn)，認(rèn)真組織后勤人員學(xué)習(xí)《食品安全法》及其實(shí)施條例、《餐飲服務(wù)許可管理辦法》和《餐飲服務(wù)食品安全監(jiān)督管理辦法》培訓(xùn)結(jié)束后，要將相關(guān)資料整理、保存好，以備檢查，各完小、幼兒園主要負(fù)責(zé)人要切實(shí)承擔(dān)學(xué)校食堂食品安全第一責(zé)任人的責(zé)任，建立健全食品安全、飲用水和傳染病防治等各項(xiàng)管理制度，確保各項(xiàng)工作不留盲點(diǎn)、不留死角。
二是認(rèn)真開展全面排查。繼續(xù)組織本校、園的相關(guān)人員對學(xué)校食堂進(jìn)行全面排查，認(rèn)真查找薄弱環(huán)節(jié)，及時(shí)采取有效措施，堵塞管理漏洞。
三是切實(shí)加強(qiáng)食品安全事故防控，開展突發(fā)公共衛(wèi)生事件應(yīng)急工作監(jiān)督檢查。要按照職責(zé)分工繼續(xù)將學(xué)校食堂作為食品安全事故防控的重點(diǎn)，采取措施，排查隱患；降低學(xué)校突發(fā)公共衛(wèi)生事件危害，提高防控及應(yīng)對能力。
食堂安全檢查報(bào)告篇七
為進(jìn)一步加強(qiáng)管理，提高安全衛(wèi)生意識，營造良好的、和諧的校園環(huán)境，我校長期以來把食堂食品安全衛(wèi)生工作放在第一位，抓平時(shí)，重細(xì)節(jié)。根據(jù)縣教育局的指示精神，我校食堂食品安全整治工作領(lǐng)導(dǎo)小組對全校的食品衛(wèi)生安全工作展開了全面、認(rèn)真的自檢自查，現(xiàn)將自查自評情況報(bào)告如下：
校長親自抓，親自部署，認(rèn)真履行食堂食品衛(wèi)生安全管理第一責(zé)任人的管理職責(zé)。成立了以校長為組長的學(xué)校食品衛(wèi)生安全工作領(lǐng)導(dǎo)小組，全員參與，分工負(fù)責(zé)，層層落實(shí)。并把學(xué)校食堂食品衛(wèi)生安全工作列入了學(xué)校工作的重要議事日程，多次召開會議進(jìn)行部署，通過定期開展全校性的食堂食品安全工作會議，學(xué)習(xí)上級頒發(fā)的文件，要求各班及后勤人員提高食品衛(wèi)生安全工作意識，增強(qiáng)食品衛(wèi)生安全常識，切實(shí)認(rèn)識到食品衛(wèi)生安全工作的重要性，認(rèn)真對照評價(jià)內(nèi)容抓好落實(shí)，對發(fā)現(xiàn)的問題責(zé)令整改。
建立健全的食堂食品衛(wèi)生管理制度及責(zé)任追究制度，責(zé)任到人，搞好食品衛(wèi)生宣傳，由食堂工作人員做好食堂每周一次的衛(wèi)生大掃除，做到食堂清潔，通風(fēng)、除塵、除害。調(diào)整廚房內(nèi)部布置，做到物品擺放整齊、干凈。加強(qiáng)了各種設(shè)備的安全檢查。食堂配屬的炊事機(jī)械、用電設(shè)備、電路、開關(guān)插座的安全狀況都比較好，管理比較規(guī)范、到位，操作規(guī)程明確。
1、有食品衛(wèi)生許可證并且在有效期內(nèi)，嚴(yán)格按照許可證的營業(yè)范圍經(jīng)營，沒有超出范圍。
2、豆制品、米飯絕不隔夜，剩余銷毀。
3、所有工作人員定期體檢，參加相關(guān)培訓(xùn)，持健康證上崗。
4、采購食品有臺賬，記錄詳實(shí)，杜絕過期及不合格食品進(jìn)入幼兒園。
5、嚴(yán)格采購索證制度，所有采購食品都做到索證齊全。
6、開水定點(diǎn)供應(yīng)，小賣部所有商品均從正常渠道進(jìn)貨。
7、所有的餐具、按相關(guān)要求做到定期及時(shí)消毒。
8、杜絕非工作人員進(jìn)入廚房。
（1）加大宣傳教育力度，增強(qiáng)全體學(xué)生食品衛(wèi)生、安全意識。學(xué)校通過課堂教育、板報(bào)、知識講座等多種形式加大教育力度，使食品衛(wèi)生安全方面的知識深入人心，自覺抵制假冒、偽劣產(chǎn)品，維護(hù)自身健康。
（2）加大管理力度，杜絕校門流動(dòng)攤點(diǎn)的食品流入校園；食堂食堂食品生產(chǎn)加工加平生監(jiān)管，嚴(yán)格操作規(guī)程，加大監(jiān)管力度。
（3）不使用一次性碗、筷和塑料袋，杜絕白色污染和食源性疾病的發(fā)生。
（4）通過健康教育，教育學(xué)生不吃霉變食品，不買三無產(chǎn)品，不喝生水冷水，教育幼兒增強(qiáng)自我防護(hù)意識。利用廣播、黑板報(bào)、專題講座，開展健康和食品安全知識的宣傳，培養(yǎng)學(xué)生養(yǎng)成良好的衛(wèi)生生活習(xí)慣，教育學(xué)生不到無證攤點(diǎn)就餐或購買副食、飲料等商品。
1、因經(jīng)費(fèi)原因，食堂配套設(shè)施標(biāo)準(zhǔn)不高，餐廳、倉庫面積不足。
2、食堂從業(yè)人員系臨時(shí)工，收入低，不夠安心。
總之，要持之以恒地做好食堂食品衛(wèi)生安全工作，才能杜絕不良事故的發(fā)生。今后，我們一定再接再勵(lì)，把食堂食品衛(wèi)生安全工作做得更好。
食堂安全檢查報(bào)告篇八
總結(jié)
2部分學(xué)校食堂面積狹小食堂布局不合理，不能進(jìn)行區(qū)域劃分。
3食堂內(nèi)因設(shè)施不足進(jìn)行分類擺放，加工流程不能避免生熟交叉污染，動(dòng)物類食品和植物類食品加工未能分開，餐具的清洗消毒工作不到位。
4部分學(xué)校食堂食品原料采購進(jìn)貨驗(yàn)收制度落實(shí)不到位，未能規(guī)范進(jìn)行索證索票及臺賬登記。
對以上存在的問題，我們現(xiàn)場進(jìn)行指導(dǎo)，并下達(dá)了整改監(jiān)督意見書。
食堂安全檢查報(bào)告篇九
為切實(shí)做好學(xué)校校園及周邊食品安全工作，嚴(yán)防食品安全事故發(fā)生，根據(jù)市市場監(jiān)督管理局等四部門《關(guān)于印發(fā)20xx年市學(xué)校校園及周邊食品安全“護(hù)苗”行動(dòng)實(shí)施方案的通知》文件的要求，高度重視，認(rèn)真部署，現(xiàn)就有關(guān)工作總結(jié)如下：
一、加強(qiáng)組織領(lǐng)導(dǎo)、提高認(rèn)識，做好校園及周邊食品安全“護(hù)苗”行動(dòng)安排部署
一是成立局長任組長、分管副局長為副組長、各中隊(duì)長為組員的中小學(xué)校校園及周邊“食品安全護(hù)苗行動(dòng)”工作領(lǐng)導(dǎo)小組，及時(shí)傳達(dá)學(xué)習(xí)省、和市專項(xiàng)行動(dòng)會議精神和工作部署，組織召開了專項(xiàng)行動(dòng)動(dòng)員會，并制定了《20xx年學(xué)校校園及周邊食品安全“護(hù)苗行動(dòng)”行動(dòng)實(shí)施方案》，進(jìn)一步明確責(zé)任分工，落實(shí)責(zé)任主體。
二是多次召開會議，全面?zhèn)鬟_(dá)貫徹各級食品藥品安全工作會議和文件精神，明確了目標(biāo)任務(wù)，明確了責(zé)任人和責(zé)任股室，層層落實(shí)“護(hù)苗”行動(dòng)期間食品安全工作。
二、加大宣傳、強(qiáng)化意識，營造食品安全監(jiān)管良好氛圍
一是組織執(zhí)法人員進(jìn)行了食品安全方面法律法規(guī)及實(shí)務(wù)操作培訓(xùn)，確保了此項(xiàng)工作順利開展。
二是積極開展食品安全宣傳教育活動(dòng)，在校園周邊、臨時(shí)攤區(qū)和社區(qū)，發(fā)放宣傳資料，提高公眾自我保護(hù)意識個(gè)防范能力。
三、加強(qiáng)攤點(diǎn)管理，嚴(yán)格執(zhí)法，加大食品安全監(jiān)管力度
清理整治無固定經(jīng)營場所的街邊流動(dòng)飲食攤販?zhǔn)浅枪軋?zhí)法部門在食品安全整治行動(dòng)中的工作重點(diǎn)。一是深化網(wǎng)格化管理，落實(shí)“門前四包”責(zé)任制，督促經(jīng)營業(yè)主自覺維護(hù)公共衛(wèi)生和環(huán)境秩序；二是采取錯(cuò)時(shí)延時(shí)、定人定崗等辦法，加大對嚴(yán)重影響校園周邊市容環(huán)境和存在食品安全隱患的無證無照流動(dòng)食品攤檔、占道經(jīng)營的大排檔的執(zhí)法力度，形成高壓態(tài)勢；三是堅(jiān)決取締危害食品安全的`無證設(shè)攤、無照經(jīng)營小攤。
四、下一步工作打算
一是加強(qiáng)對食品經(jīng)營戶的日常監(jiān)控，嚴(yán)厲打擊無證經(jīng)營行為，建立長效聯(lián)動(dòng)機(jī)制，不定期對城區(qū)內(nèi)流動(dòng)飲食攤販進(jìn)行專項(xiàng)整治，對不符合要求的責(zé)令其限期整改，整改不到位的，堅(jiān)決予以取締。
二是進(jìn)一步做好宣傳工作，大力宣傳食品安全法律法規(guī)及食品安全科普知識，引導(dǎo)群眾樹立正確的食品安全觀念和消費(fèi)方式。
三是積極配合和參與相關(guān)職能部門開展的食品安全整治行動(dòng)，確保流動(dòng)攤點(diǎn)食品安全形勢進(jìn)一步好轉(zhuǎn)。
食堂安全檢查報(bào)告篇十
本學(xué)期已接近尾聲，為確保學(xué)期末的校園安全、學(xué)校水、電、氣的使用安全，以及為提高學(xué)校資產(chǎn)使用效率，確保各項(xiàng)實(shí)物資產(chǎn)的安全與完整，全體老師對校園內(nèi)及周邊設(shè)施進(jìn)行了一次安全檢查。
本次檢查主要是對學(xué)校的所有用水電線設(shè)施（教職員工宿舍樓的'各分電閘、學(xué)校的總電閘、學(xué)校飯?zhí)迷O(shè)施）、教學(xué)樓的教室、辦公室以及電教室，進(jìn)行了安全檢查。通過此次檢查，發(fā)現(xiàn)學(xué)校內(nèi)及周邊仍存在如下安全隱患：
1.校門口公路兩側(cè)雖然設(shè)置了警示牌及警示標(biāo)語，但沒有諸如“減速帶”、斑馬線等安全設(shè)施，學(xué)生上下學(xué)路上存在嚴(yán)重的安全隱患。
2.教室內(nèi)插座使用不方便。
3.教師宿舍樓及廚房樓頂有裂縫，雖經(jīng)維修，但是雨天滲水依然嚴(yán)重。4.接送學(xué)生的三輛車子系家長自主聯(lián)系安排的，但車輛超載問題嚴(yán)重，學(xué)生生命安全沒有保障。
5.院墻欄桿腐銹嚴(yán)重，多處斷裂，給學(xué)校財(cái)產(chǎn)安全帶來隱患。學(xué)校的安全工作是頭等大事，我們始終堅(jiān)持安全第一，確保安全工作不出任何問題。
20xx-7-2
食堂安全檢查報(bào)告篇十一
為了加強(qiáng)我校教育信息網(wǎng)絡(luò)安全管理，保護(hù)信息系統(tǒng)的安全，促進(jìn)我校信息技術(shù)的應(yīng)用和發(fā)展，保障教育教學(xué)和管理工作的順利進(jìn)行，凈化學(xué)校網(wǎng)絡(luò)環(huán)境，不斷提高學(xué)校計(jì)算機(jī)信息系統(tǒng)安全防范本事，從而為學(xué)生供給健康，安全的上網(wǎng)環(huán)境。
進(jìn)一步提高教育網(wǎng)絡(luò)信息安全工作水平，促進(jìn)教育信息化健康發(fā)展，我校建立了專門的網(wǎng)絡(luò)信息安全管理組織，成立了由分管領(lǐng)導(dǎo)、網(wǎng)絡(luò)管理員組成的計(jì)算機(jī)網(wǎng)絡(luò)信息安全管理領(lǐng)導(dǎo)小組。負(fù)責(zé)制定學(xué)校計(jì)算機(jī)信息系統(tǒng)安全管理的辦法和規(guī)定，協(xié)調(diào)處理全校有關(guān)計(jì)算機(jī)信息系統(tǒng)安全的重大問題；負(fù)責(zé)學(xué)校計(jì)算機(jī)信息系統(tǒng)的建設(shè)、管理、應(yīng)用等工作；負(fù)責(zé)信息系統(tǒng)安全的監(jiān)督、的調(diào)查和處罰。學(xué)校網(wǎng)絡(luò)管理人員要在學(xué)校計(jì)算機(jī)安全管理領(lǐng)導(dǎo)小組的領(lǐng)導(dǎo)下，負(fù)責(zé)學(xué)校網(wǎng)的安全保護(hù)工作和設(shè)備的維護(hù)工作，必須模范遵守安全管理制度，進(jìn)取采取必要的防范技術(shù)措施，預(yù)防網(wǎng)絡(luò)安全的發(fā)生。
（一）計(jì)算機(jī)機(jī)房安全管理制度
1、重視安全工作的思想教育，防患于未然。
2、遵守“教學(xué)儀器設(shè)備和實(shí)驗(yàn)室管理辦法”，做好安全保衛(wèi)工作。
3、凡進(jìn)入機(jī)房的人員除須遵守校規(guī)校紀(jì)外，還必須遵守機(jī)房的各項(xiàng)管理規(guī)定，愛護(hù)機(jī)房內(nèi)的所有財(cái)產(chǎn)，愛護(hù)儀器設(shè)備，未經(jīng)管理人員許可不得隨意使用，更不得損壞，如發(fā)現(xiàn)人為損壞將視情節(jié)按有關(guān)規(guī)定嚴(yán)肅處理。
4、機(jī)房內(nèi)禁止吸煙，嚴(yán)禁明火。
5、工作人員必須熟悉實(shí)驗(yàn)室用電線路、儀器設(shè)備性能及安全工作的有關(guān)規(guī)定。
6、實(shí)驗(yàn)室使用的用電線路必須貼合安全要求，定期檢查、檢修。
7、杜絕黃色、迷信、反動(dòng)軟件，嚴(yán)禁登錄黃色、迷信、反動(dòng)網(wǎng)站，做好計(jì)算機(jī)病毒的防范工作。
8、工作人員須隨時(shí)監(jiān)測機(jī)器和網(wǎng)絡(luò)狀況，確保計(jì)算機(jī)和網(wǎng)絡(luò)安全運(yùn)轉(zhuǎn)。
9、機(jī)房開放結(jié)束時(shí)，工作人員必須要關(guān)妥門窗，認(rèn)真檢查并切斷每一臺微機(jī)的電源和所有電器的電源，然后切斷電源總開關(guān)。
（二）操作人員權(quán)限等級分配制度
1、校領(lǐng)導(dǎo)統(tǒng)一確定操作人員職能權(quán)限。
2、電教組成員負(fù)責(zé)管理、維修學(xué)校所有計(jì)算機(jī)，出現(xiàn)重大應(yīng)及時(shí)報(bào)上級領(lǐng)導(dǎo)。
3、教師用戶帳號、密碼由網(wǎng)絡(luò)管理員發(fā)放，并統(tǒng)一管理。
4、學(xué)校計(jì)算機(jī)管理人員需定期維護(hù)計(jì)算機(jī)軟件和數(shù)據(jù)，重要信息定期進(jìn)行檢查和備份。
5、網(wǎng)絡(luò)管理員負(fù)責(zé)學(xué)校用戶計(jì)算機(jī)系統(tǒng)能夠正常上網(wǎng)，為用戶供給日常網(wǎng)絡(luò)維護(hù)服務(wù)和日常數(shù)據(jù)備份。
（三）賬號安全保密制度
1、網(wǎng)絡(luò)用戶的賬號、密碼不得外傳、外借。
2、非法用戶使用合法用戶的賬號進(jìn)入學(xué)校網(wǎng)的，追究該帳號擁有者的安全職責(zé)。
（四）計(jì)算機(jī)病毒防治制度
1、學(xué)校購買使用公安部頒布批準(zhǔn)的電腦殺毒產(chǎn)品。
2、未經(jīng)許可證，任何人不得攜入軟件使用，防止病毒傳染。
3、凡需引入使用的軟件，均須首先防止病毒傳染。
4、電腦出現(xiàn)病毒，操作人員不能殺除的，須及時(shí)報(bào)電腦主管處理。
5、在各種殺毒辦法無效后，須重新對電腦格式化，裝入正規(guī)渠道獲得的無毒系統(tǒng)軟件。
6、建立雙備份制度，對重要資料除在電腦貯存外，還應(yīng)拷貝到移動(dòng)存儲設(shè)備上，以防遭病毒破壞而遺失。
7、及時(shí)關(guān)注電腦界病毒防治情景和提示，根據(jù)要求調(diào)節(jié)電腦參數(shù)，避免電腦病毒侵襲。
（五）安全教育培訓(xùn)制度
1、學(xué)校組織教師認(rèn)真學(xué)習(xí)《計(jì)算機(jī)信息網(wǎng)絡(luò)國際互聯(lián)網(wǎng)安全保護(hù)管理辦法》，提高教師的維護(hù)網(wǎng)絡(luò)安全的警惕性和自覺性。
2、學(xué)校負(fù)責(zé)對本校教師進(jìn)行安全教育和培訓(xùn)，使教師自覺遵守和維護(hù)《計(jì)算機(jī)信息網(wǎng)絡(luò)國際互聯(lián)網(wǎng)安全保護(hù)管理辦法》，使他們具備基本的網(wǎng)絡(luò)安全知識。
3、校管理中心對信息源接入的骨干人員進(jìn)行安全教育和培訓(xùn)，使之自覺遵守和維護(hù)《計(jì)算機(jī)信息網(wǎng)絡(luò)國際互聯(lián)安全保護(hù)管理辦法》，杜絕發(fā)布違犯《計(jì)算機(jī)信息網(wǎng)絡(luò)國際互聯(lián)網(wǎng)安全保護(hù)管理辦法》的信息資料。
（六）、和案件及時(shí)報(bào)告制度
1、任何單位和個(gè)人不得利用互聯(lián)網(wǎng)制作、復(fù)制、查閱和傳播下列信息：煽動(dòng)抗拒、破壞憲法和法律、行政法規(guī)實(shí)施。煽動(dòng)顛覆國家政權(quán)，推翻社會主義制度。煽動(dòng)分裂國家、破壞國家統(tǒng)一。煽動(dòng)民族仇恨、民族歧視、破壞民族團(tuán)結(jié)。捏造或者歪曲事實(shí)、散布謠言，擾亂社會秩序。宣揚(yáng)封建迷信、淫穢、色情、賭博、暴力、兇殺、恐怖、教唆犯罪。公然侮辱他人或者捏造事實(shí)誹謗他人。損害國家機(jī)關(guān)信譽(yù)。其他違反憲法和法律、行政法規(guī)。如發(fā)現(xiàn)有上述行為，保留有關(guān)原始記錄，并填寫好《安全日志》，在12小時(shí)內(nèi)向上級報(bào)告。
2、理解并配合區(qū)電教中心和公安機(jī)關(guān)的安全監(jiān)督、檢查和指導(dǎo)，如實(shí)向公安機(jī)關(guān)供給有關(guān)安全保護(hù)的信息、資料及數(shù)據(jù)文件，協(xié)助公安機(jī)關(guān)查處經(jīng)過國際聯(lián)網(wǎng)的計(jì)算機(jī)信息網(wǎng)絡(luò)的違法犯罪行為。
3、發(fā)現(xiàn)有關(guān)計(jì)算機(jī)病毒、危害國家安全、違反國家有關(guān)法律、法規(guī)等計(jì)算機(jī)安全案情的，應(yīng)在12小時(shí)以內(nèi)向上級報(bào)告。
4、計(jì)算機(jī)機(jī)房設(shè)管理員一名，其職責(zé)是每一天不定期瀏覽主頁或自我頁面，負(fù)責(zé)領(lǐng)導(dǎo)還應(yīng)經(jīng)常巡視操作者，如發(fā)現(xiàn)有違反上述規(guī)定者應(yīng)立即制止并報(bào)告學(xué)校網(wǎng)安全領(lǐng)導(dǎo)小組。
（七）、應(yīng)對大面積病毒應(yīng)急處理方案
1、制定計(jì)算機(jī)病毒防治管理制度和技術(shù)規(guī)程，并檢查執(zhí)行情景；
2、培訓(xùn)計(jì)算機(jī)病毒防治管理人員；
3、采取計(jì)算機(jī)病毒安全技術(shù)防治措施；
4、對網(wǎng)站計(jì)算機(jī)信息系統(tǒng)應(yīng)用和使用人員進(jìn)行計(jì)算機(jī)病毒防治教育和培訓(xùn)；
5、及時(shí)檢測、清除計(jì)算機(jī)系統(tǒng)中的計(jì)算機(jī)病毒，并做好檢測、清除的記錄；
6、購置和使用具有計(jì)算機(jī)信息系統(tǒng)安全專用產(chǎn)品銷售許可證的計(jì)算機(jī)病毒防治產(chǎn)品；
7、向公安機(jī)關(guān)報(bào)告發(fā)現(xiàn)的計(jì)算機(jī)病毒，并協(xié)助公安機(jī)關(guān)追查計(jì)算機(jī)病毒的來源；
8、對因計(jì)算機(jī)病毒引起的計(jì)算機(jī)信息系統(tǒng)癱瘓、程序和數(shù)據(jù)嚴(yán)重破壞等重大及時(shí)向公安機(jī)關(guān)報(bào)告，并保護(hù)現(xiàn)場。
除以上健全的安全管理制度外，我校也認(rèn)真落實(shí)相關(guān)安全技術(shù)措施，安全基礎(chǔ)措施良好擁有完善的安全保護(hù)措施，設(shè)有學(xué)校重要部位值班制度，做到晝夜值班，任何人不得擅自進(jìn)入微機(jī)房。
食堂安全檢查報(bào)告篇十二
我校長期以來始終把食品安全衛(wèi)生工作放在第一位，把食品安全作為學(xué)校工作的重中之重，抓平時(shí)，重細(xì)節(jié)。根據(jù)馬龍縣教育局、馬龍縣食品藥品監(jiān)督管理局的要求，結(jié)合國家食品有關(guān)文件精神，我校本著對教師對學(xué)生高度負(fù)責(zé)的態(tài)度，2___年9月對我校食堂展開了全面、認(rèn)真的自檢自查和整改，現(xiàn)將自檢自查和整改情況報(bào)告如下：
一、成立領(lǐng)導(dǎo)機(jī)構(gòu)，強(qiáng)化責(zé)任意識
為了加強(qiáng)對師生集體用餐、食品衛(wèi)生的安全管理，確保師生身體健康，進(jìn)一步加強(qiáng)管理意識、提高管理水平、明確管理責(zé)任。學(xué)校成立了膳食工作委員會：范禮發(fā)校長為組長，實(shí)行分工負(fù)責(zé)，層層落實(shí)。領(lǐng)導(dǎo)小組分定期和不定期相結(jié)合的方式對學(xué)校食堂食品衛(wèi)生安全進(jìn)行檢查，發(fā)現(xiàn)問題及時(shí)整改。
每學(xué)年初，學(xué)校專門召開食堂衛(wèi)生工作會議，明確職責(zé)和具體分工，針對各項(xiàng)具體安全工作制定計(jì)劃明確責(zé)任。同時(shí)召開學(xué)校教職工、后勤人員會議，學(xué)習(xí)上級頒發(fā)的文件，要求學(xué)校后勤人員提高食堂衛(wèi)生工作意識，增強(qiáng)食堂衛(wèi)生常識，切實(shí)認(rèn)識到學(xué)校安全衛(wèi)生工作的重要性。
二、對代炊人員進(jìn)行培訓(xùn)，持證上崗。
三、健全衛(wèi)生、食品管理制度，做到責(zé)任到人。
建立健全的衛(wèi)生管理制度及責(zé)任追究制度，責(zé)任到人，搞好食品衛(wèi)生宣傳，由張光林老師做好對食堂每天不少于一次的檢查督促，做到有記錄。
四、把好四個(gè)關(guān)，杜絕食物中毒事故的發(fā)生：
(1)把好采購、加工關(guān)：采購做好驗(yàn)收工作，加工做到燒熟煮透，做好食品留樣工作。
(2)把好“消毒”關(guān)。所有的餐具、用具都高溫消毒。
(3)把好“個(gè)人衛(wèi)生”關(guān)。代炊人員必須取得健康證及經(jīng)過食品衛(wèi)生培訓(xùn)合格才能上崗，工作人員進(jìn)入食堂必須穿工作服。
(4)杜絕非工作人員進(jìn)入灶房操作間。
五、嚴(yán)格搞好營養(yǎng)餐管理。切實(shí)按舊縣中心校的要求做好營養(yǎng)餐食品的簽收、交加工等管理工作。
六、建立校長陪餐制。
七、建立學(xué)校膳食委員會，專門負(fù)責(zé)收集和反映師生對學(xué)校食堂的意見和建議，定期和不定期對學(xué)校食堂進(jìn)行檢查、督促。
八、整改措施
(1)加大宣傳教育力度，增強(qiáng)學(xué)生的食品衛(wèi)生、安全意識。學(xué)校和食堂要通過課堂教育、板報(bào)、知識講座等多種形式加大教育力度，使食品衛(wèi)生安全方面的知識深入人心，自覺抵制假冒、偽劣產(chǎn)品，維護(hù)自身健康。同時(shí)，也使食堂的工作人員自覺按照《食品衛(wèi)生法》進(jìn)行操作營業(yè)。
(2)加大管理力度，食堂生產(chǎn)加工加強(qiáng)衛(wèi)生監(jiān)管，嚴(yán)格操作規(guī)程。
(3)全面停止使用一次性碗、筷，杜絕食源性疾病的發(fā)生。
(4)學(xué)校通過健康教育，告誡學(xué)生不吃霉變食品，不買三無產(chǎn)品，不喝生水冷水，教育學(xué)生增強(qiáng)自我防護(hù)意識。利用校園廣播、黑板報(bào)、專題講座，開展健康和食品安全知識的宣傳，倡導(dǎo)學(xué)生養(yǎng)成良好的衛(wèi)生生活習(xí)慣。
(5)要求保證廚房地面排水溝暢通，及時(shí)清理積水。
(6)做到生熟食分開存放，生熟食盆分開使用并標(biāo)明生熟字樣。不得為學(xué)生提供隔夜、變質(zhì)的食品。冷藏柜內(nèi)要做到生熟食分開存放、要保持清潔。食品儲藏間不得存放有毒、有害物品及個(gè)人用品。
(7)必須建立和完善食品、原料采買的索票、索證及登記制度。
八、存在問題
現(xiàn)在我新校食堂條件有些差、特別是房子較擁擠，較難開展工作。但是，我們要持之以恒做到上述幾條，堅(jiān)決杜絕食物中毒事故的發(fā)生，再接再勵(lì)，把食堂衛(wèi)生工作做得更好。
食堂安全檢查報(bào)告篇十三
近期，發(fā)生在各個(gè)地方的多起火災(zāi)給每一個(gè)人敲響了警鐘。施工現(xiàn)場本身就是火災(zāi)的多發(fā)地點(diǎn)，異常是北方的氣候環(huán)境所影響。所以我們更應(yīng)當(dāng)提高警惕，增強(qiáng)消防安全意識。本次消防安全自檢自查活動(dòng)是按照洮南市消防部門有關(guān)會議和文件精神，同時(shí)也為了杜絕和減少火災(zāi)發(fā)生及盡量避免人民群眾生命財(cái)產(chǎn)和物資的損失，認(rèn)真自上而下地開展工作，現(xiàn)將工作情景自檢自評如下：
1、建立、健全了組織機(jī)構(gòu)。
消防安全職責(zé)人：李越
消防安全管理人：梁秀麗
2、落實(shí)了安全職責(zé)制。制定了各崗位消防安全職責(zé)，明確了施工現(xiàn)場消防安全小組成員的分工，并作出消防演習(xí)的計(jì)劃。
3、制定了工人生活區(qū)和項(xiàng)目管理人員辦公區(qū)的安全管理制度，消滅了一些在生活用電過程中存在的隱患。
根據(jù)縣消防部門的精神，我項(xiàng)目部開展了消防安全工作每日一小查、每周大查、每月一總結(jié)的方法，針對施工現(xiàn)場的各項(xiàng)設(shè)施進(jìn)行全面的安全大檢查。同時(shí)，我們對檢查的結(jié)果進(jìn)行了分析，并要求同查人員一齊認(rèn)真開會總結(jié)。真正做到心中有數(shù)，消滅死角，杜絕各項(xiàng)隱患。具體檢查資料有以下幾大項(xiàng)：
1、施工現(xiàn)場的消防通道、安全出口等的設(shè)置是否貼合規(guī)定；
2、消火栓、消防水管等消防設(shè)施設(shè)置、運(yùn)行及滅火器材配置是否貼合規(guī)定；
3、施工現(xiàn)場的電氣線路敷設(shè)以及電氣設(shè)備運(yùn)行是否貼合規(guī)定；
4、施工現(xiàn)場的室內(nèi)裝飾裝修材料防火性能是否貼合進(jìn)場規(guī)定；
5、施工現(xiàn)場的工人作業(yè)情景是否存在消防安全隱患。
1、我項(xiàng)目部將消防安全納入工人三級安全教育的必講資料，每月都開展安全教育活動(dòng)，經(jīng)過安全教育來加強(qiáng)工人的的消防安全知識。
2、我項(xiàng)目部還在施工現(xiàn)場消防重點(diǎn)部位進(jìn)行了登記，并設(shè)立明顯標(biāo)識，隨時(shí)提醒工人注意消防安全。
3、開展了“消防演練”活動(dòng)，在活動(dòng)中讓施工人員明白如果發(fā)生火災(zāi)的時(shí)候應(yīng)當(dāng)如何進(jìn)行自救。
經(jīng)過這一個(gè)月的努力，我項(xiàng)目部消防安全工作初見成效，經(jīng)過消防部門的幾次檢查，我們也發(fā)現(xiàn)幾處隱患，我項(xiàng)目部及時(shí)進(jìn)行了整改，并得到了消防部門的認(rèn)可。
當(dāng)然，在今后的工作中，我們會繼續(xù)努力，加強(qiáng)宣傳工作力度，提高工人消防意識；定期、不定期認(rèn)真開展好防火值班安全檢查，讓施工現(xiàn)場永遠(yuǎn)杜絕火災(zāi)的發(fā)生。
食堂安全檢查報(bào)告篇十四
按照《關(guān)于集中開展安全檢查整改專項(xiàng)行動(dòng)通知》要求開展企業(yè)安全生產(chǎn)自查自糾活動(dòng)。我公司領(lǐng)導(dǎo)高度重視，進(jìn)取組織相關(guān)人員抓好組織發(fā)動(dòng)，認(rèn)真開展自查自糾，不留死角。針對存在的問題和薄弱環(huán)節(jié)按照定人員、定時(shí)間、定措施、定資金的原則制定整改計(jì)劃，落實(shí)整改措施，嚴(yán)防事故發(fā)生?，F(xiàn)就自查情景總結(jié)如下：
為切實(shí)加強(qiáng)對我公司安全生產(chǎn)工作的領(lǐng)導(dǎo)，公司調(diào)整充實(shí)了公司安全生產(chǎn)工作領(lǐng)導(dǎo)組，力爭做到目標(biāo)明確，職責(zé)落實(shí)，工作到位，防患于未然。
1.加強(qiáng)安全知識的宣傳教育，努力提高全公司職工安全生產(chǎn)意識。認(rèn)真開展安全生產(chǎn)法律法規(guī)和政策的宣傳教育，倡導(dǎo)和抓好安全文化建設(shè)，增強(qiáng)公司職工安全生產(chǎn)意識。我企業(yè)按照有關(guān)要求，積極主動(dòng)選派人員參加上級主管部門組織的安全培訓(xùn)和復(fù)訓(xùn)，并切實(shí)抓好企業(yè)職工安全生產(chǎn)知識和生產(chǎn)技能的培訓(xùn)，努力確保特種作業(yè)人員和從業(yè)人員持證上崗率達(dá)100%。
2.強(qiáng)化安全職責(zé)管理，建立健全各項(xiàng)規(guī)章制度。本單位安全工作的第一職責(zé)人，對本單位安全生產(chǎn)工作負(fù)直接職責(zé)，必須切實(shí)履行職責(zé)，加強(qiáng)監(jiān)督檢查，及時(shí)排除各類安全隱患，嚴(yán)防各類安全事故的發(fā)生。一是要認(rèn)真貫徹落實(shí)好與公司簽訂的安全生產(chǎn)目標(biāo)管理職責(zé)書，做到有崗、有位、有責(zé)。二是公司安全生產(chǎn)領(lǐng)導(dǎo)組定期組織人員對各個(gè)部門落實(shí)的情景進(jìn)行檢查、督促，并將情景登記在冊，作為年終綜合考核的評分依據(jù)。三是各單位要結(jié)合自身實(shí)際，制定和完善各項(xiàng)安全生產(chǎn)規(guī)章制度及安全生產(chǎn)規(guī)程，并嚴(yán)格執(zhí)行，杜絕“三違”現(xiàn)象，切實(shí)做到安全生產(chǎn)有章可循。
3.開展了綜合性安全生產(chǎn)大檢查。企業(yè)安全生產(chǎn)領(lǐng)導(dǎo)組每季度組織開展一次綜合性的安全生產(chǎn)大檢查，對車間存在的重大隱患，督促其制定整改措施，落實(shí)資金，安排專人督促整改，并將隱患排查以及整改情景備案存檔;各車間和安全職責(zé)單位每月組織一次安全大檢查，發(fā)現(xiàn)隱患，制定措施，落實(shí)專人，限期整改，并將情景及時(shí)上報(bào)企業(yè)安全生產(chǎn)領(lǐng)導(dǎo)組。
1、不得使用自制掛鉤。
2、不得亂接亂焊掛鉤(主要一樓大門和柱子上)。
3、車間二樓扶梯有部分變形。
4、打木片的電動(dòng)機(jī)尼龍棒應(yīng)更換。
5、精整區(qū)雜亂，硅袋應(yīng)擺放至機(jī)修車間，每日定量領(lǐng)取使用。
6、配電箱上堆放雜物。
7、出爐人與未佩戴護(hù)目鏡、工作服、面罩。
1、把硅袋放入機(jī)修車間，每日領(lǐng)取使用。確保精整區(qū)域不雜亂。
2、打木材的電動(dòng)機(jī)的尼龍棒、車間扶梯讓機(jī)修人員定期檢查、維修、定期更換。
3、電器設(shè)備的安裝和維修由電工操作，并定期檢查線路及一切電器設(shè)備，
4、車間配電室的電路需電工定期進(jìn)行檢查，確保電路的整齊。
5、車間二樓配電柜需更換，并上鎖。
6、加強(qiáng)出爐人員佩戴護(hù)目鏡、穿工作服、戴面罩的重要性意識，樹立安全生產(chǎn)意識。認(rèn)真落實(shí)安全生產(chǎn)職責(zé)制。
7、嚴(yán)禁車間內(nèi)亂焊亂掛，確保車間的規(guī)范。
在這次“打非治違”和“隱患排查”自查自糾下，我公司高度重視，進(jìn)一步增強(qiáng)企業(yè)和職工的安全隱患得到了有效的排除，車間也根據(jù)所提的整改意見迅速進(jìn)行整改，整個(gè)自查自糾工作取得了良好的效果。
食堂安全檢查報(bào)告篇十五
我鎮(zhèn)嚴(yán)格按照《關(guān)于開展全縣信息安全保密檢查的通知》有關(guān)精神，對開展政府信息安全保密審查工作進(jìn)行了認(rèn)真自查，現(xiàn)有關(guān)情景匯報(bào)如下：
我鎮(zhèn)成立了鎮(zhèn)政府信息公開領(lǐng)導(dǎo)小組以及保密工作領(lǐng)導(dǎo)小組，領(lǐng)導(dǎo)小組下設(shè)辦公室，具體負(fù)責(zé)保密審查的日常工作，對擬公開的公文、信息是否涉密進(jìn)行嚴(yán)格把關(guān)。
及時(shí)、認(rèn)真地組織涉密人員學(xué)習(xí)有關(guān)保密工作的方針，加強(qiáng)宣傳教育工作，不斷提高干部職工的保密觀念和政治職責(zé)感，尤其加強(qiáng)對重點(diǎn)涉密人員的保密教育和管理。抓好新形勢下的信息安全保密工作。
能認(rèn)真按照信息安全保密制度的規(guī)定，嚴(yán)格執(zhí)行信息公開申請、發(fā)布、保密和審核制度，政府信息公開保密審查辦公室堅(jiān)持做到嚴(yán)格把好審查關(guān)，防止涉密信息和內(nèi)部信息公開，保證鎮(zhèn)政府信息公開資料不危及國家安全、公共安全、經(jīng)濟(jì)安全和社會穩(wěn)定。
1、做好電子政務(wù)內(nèi)網(wǎng)交換工作，一是安排了政治素質(zhì)高、工作職責(zé)心強(qiáng)的同志負(fù)責(zé)對黨政網(wǎng)上的文件進(jìn)行簽收、辦理，確保文件安全簽收；二是配備了專供上黨政網(wǎng)的計(jì)算機(jī)，該機(jī)不做任何涉密文件的處理，確保了“上網(wǎng)不涉密，涉密不上網(wǎng)”。
2、辦公網(wǎng)絡(luò)使用管理情景。辦公網(wǎng)絡(luò)屬非涉密網(wǎng)，不存在混用現(xiàn)象。沒有經(jīng)過涉密人員的電子郵箱存儲、處理、傳輸涉密信息或以往存儲、處理、傳輸過密信息。
對連接互聯(lián)網(wǎng)的內(nèi)部重要計(jì)算機(jī)，均配備專（兼）職安全員，嚴(yán)格信息發(fā)布及其他上機(jī)人員的安全職責(zé)，所有涉密文件資料（內(nèi)部重要資料）沒有使用連接互聯(lián)網(wǎng)的計(jì)算機(jī)進(jìn)行處理，需要在網(wǎng)上公開（布）的信息經(jīng)保密審查經(jīng)過后才進(jìn)行公開。
在計(jì)算機(jī)的使用期間，定期或不定期對計(jì)算機(jī)操作系統(tǒng)以及應(yīng)用軟件的漏洞進(jìn)行檢測并升級，重點(diǎn)檢測“木馬”等網(wǎng)絡(luò)病毒，同時(shí)定期給系統(tǒng)及重要數(shù)據(jù)進(jìn)行備份。
3、計(jì)算機(jī)及移動(dòng)存儲介質(zhì)使用管理情景。經(jīng)檢查，黨政辦用于存儲重要內(nèi)部文件資料的計(jì)算機(jī)沒有連接互連網(wǎng)，配備專用移動(dòng)儲存介質(zhì)（u盤），并有登記，編號明確為內(nèi)部使用，未出現(xiàn)使用移動(dòng)存儲介質(zhì)或非涉密計(jì)算機(jī)存儲、處理過涉密信息，其余部門的計(jì)算機(jī)和移動(dòng)儲存介質(zhì)（u盤）的使用程序并不嚴(yán)格，有時(shí)還在公私混用的現(xiàn)象。
1、計(jì)算機(jī)保密管理制度及信息網(wǎng)絡(luò)安全保密管理制度尚不健全，計(jì)算機(jī)使用及網(wǎng)絡(luò)安全方面存在必須風(fēng)險(xiǎn)，對系統(tǒng)漏洞缺乏有效防范措施，今后將逐步制定完善相關(guān)管理制度，進(jìn)一步規(guī)范計(jì)算機(jī)的使用程序。
2、由于保密員（信息員）為兼職人員，受水平本事限制，對計(jì)算機(jī)（網(wǎng)絡(luò)）安全技術(shù)處理不夠?qū)I(yè)，從而加大計(jì)算機(jī)的安全隱患。今后將加強(qiáng)保密員（信息員）的專業(yè)知識培訓(xùn)，提高保密員（信息員）的操作水平。
3、工作人員的保密意識不強(qiáng)，導(dǎo)致工作較為被動(dòng)。今后將加大工作和宣傳力度，增強(qiáng)工作人員的安全保密意識和遵守各項(xiàng)安全保密制度的自覺性，堅(jiān)持信息安全保密工作不松懈。
食堂安全檢查報(bào)告篇十六
在春節(jié)前夕，根據(jù)公司安排指示精神，我中心在小區(qū)范圍內(nèi)進(jìn)行了安全大排查，現(xiàn)將排查情景匯報(bào)如下：
一、小區(qū)各樓宇內(nèi)堆放雜物的已通知業(yè)主進(jìn)行清理，對小部分堆放的垃圾物業(yè)中心工作人員已清理干凈。
二、對小區(qū)院內(nèi)井蓋進(jìn)行檢查，發(fā)現(xiàn)7個(gè)破損井蓋，已通知了開發(fā)建設(shè)單位，物業(yè)中心工作人員已將破損井蓋部位安放了警示帽給以安全提示。
三、通知電梯廠家對所有電梯進(jìn)行查驗(yàn)，確保電梯正常運(yùn)行。物業(yè)中心也將所有電表逐一檢查，對余額不足的已全部進(jìn)行了購電充值。確保各種設(shè)施設(shè)備正常運(yùn)行。
四、針對小區(qū)綠地上鋪有一層薄膜易燃問題，中心加強(qiáng)了防范意識。
五、小區(qū)各樓宇均未配置消防器材，物業(yè)辦公區(qū)及警衛(wèi)室也沒有配置消防器材。已上報(bào)公司需購置。
六、針對春節(jié)即將到來，物業(yè)中心致業(yè)主的一封信及溫馨提示已張貼各樓宇門前。對防火防盜等注意事項(xiàng)做了提示。
七、對全體員工進(jìn)行了一次安全教育，加強(qiáng)值班管理，對各崗工作加以規(guī)范，增加巡邏次數(shù)，確保安全無事故。
食堂安全檢查報(bào)告篇十七
20__年12月10日，運(yùn)城市食品藥品監(jiān)督管理局鹽湖區(qū)分局來我校進(jìn)行食堂常規(guī)工作檢查，分別檢查食品安全管理制度、食品原材料采購流程、食品留樣及庫存情況。在檢查過程中，我校食品安全管理制度及食品安全事故應(yīng)急預(yù)案基本符合要求，食品留樣也十分規(guī)范，而食品原材料采購的索證、索票工作還有所欠缺，庫房內(nèi)食品原料分類上架存放并保持通風(fēng)透氣也沒有做到位。為此，運(yùn)城市食品藥品監(jiān)督管理局鹽湖區(qū)分局立即向我校公布了檢測結(jié)果并要求我校食堂進(jìn)行整改。
對于食堂工作人員持證上崗、采購索證、索票及庫存不合格的情況我校進(jìn)行了自查和整改。
(一)自查情況如下：
1、在購買食品原材料時(shí)，有些自認(rèn)為不需要索證、索票的食品原料就沒有進(jìn)行索證索票。
2、倉庫設(shè)在距離食堂較近，沒有考慮到通風(fēng)透氣等方面。
3、工作人員應(yīng)領(lǐng)取證件后方可上崗工作。
4、留樣應(yīng)有專柜留樣。
5、清洗池不夠無標(biāo)志沒有區(qū)別使用。
(二)整改情況如下：
學(xué)校領(lǐng)導(dǎo)和相關(guān)工作人員針對此次食品藥品監(jiān)督管理局的整改通知，認(rèn)真學(xué)習(xí)，并召開工作會議，排查問題所在，總結(jié)經(jīng)驗(yàn)教訓(xùn)，布置整改方案，嚴(yán)格責(zé)任到人，把好食品操作各個(gè)關(guān)口(食品采購關(guān)、食品存貯關(guān)、食品操作關(guān)、食品安全關(guān)等)，確保食品安全衛(wèi)生。針對此次事件，我校食堂針對食品采購關(guān)、食品儲存關(guān)及常規(guī)工作整改如下：
1、食品采購：
(1)進(jìn)入學(xué)校食堂的食品，一定做到知根知源，一物一證。
(2)對沒有證的農(nóng)產(chǎn)品，一定要問清來源，記清購買的時(shí)間及賣主是誰。
(3)沒有索證、索票或進(jìn)行登記的物品一律不準(zhǔn)進(jìn)入學(xué)校食堂。
2、食品儲存：
(1)學(xué)校食堂采購的食品原材料一定要進(jìn)行分類離地上架存放。
(2)庫房安排在通風(fēng)透氣性良好的地方。
(3)庫房要做到隨時(shí)消毒，并且隨時(shí)檢查是否有變質(zhì)的食品，一經(jīng)發(fā)現(xiàn)，立即當(dāng)廢棄物處理。
(4)做好食品留樣工作并做好記錄工作。
(5)做好餐具消毒工作，做到每餐后消毒，認(rèn)真做好消毒記錄工作。
(6)做好廚房廢物處理工作，并做好登記。
(7)保證廚房油煙機(jī)工作正常，定期清洗并保持正常使用。
(8)已增設(shè)清洗池，并注明標(biāo)示，區(qū)別使用。
3、常規(guī)工作：
(1)不斷完善食品安全管理制度。
(2)把好食品采購關(guān)、食品存貯關(guān)、食品操作關(guān)。責(zé)任到人，發(fā)現(xiàn)問題，一查到底。
(3)抓好食堂環(huán)境衛(wèi)生工作，隨時(shí)保持食堂干凈整潔。
(4)熟食操作時(shí)嚴(yán)格遵守操作規(guī)范。
食堂安全檢查報(bào)告篇十八
衛(wèi)生局于20__年11月6日對我園食堂進(jìn)行全方面的檢查，針對我園的現(xiàn)狀，提出了相應(yīng)的整改條例，同時(shí)，在檢查人員的指導(dǎo)中，讓我園分管人員，深刻地了解到自己的不足和責(zé)任的重大及不足的危害，更明確了自己工作的內(nèi)容，為了孩子和職工的健康我園現(xiàn)結(jié)合實(shí)況制定了整改方案。
一、首先召開了領(lǐng)導(dǎo)、主管、炊事員、采購人員的會議。
通報(bào)了檢查結(jié)果，并作了深刻的自檢，又一次明確了各崗責(zé)任，強(qiáng)調(diào)工作范疇和應(yīng)履行的責(zé)任，要求要整改的內(nèi)容最快執(zhí)行落實(shí)，指定具體落實(shí)后的實(shí)施流程，所有工作人員要按指定的要求執(zhí)行，形成常規(guī)工作。
二、各崗按各自的工作內(nèi)容進(jìn)行馬上整改、落實(shí)、上報(bào)園長，再由園長馬上落實(shí)今后工作的具體實(shí)施和考核細(xì)則，并統(tǒng)一執(zhí)行。
1、餐飲衛(wèi)生許可證到期，我們馬上到衛(wèi)生局辦理，園長督辦。
2、幼兒園飯菜堅(jiān)持留樣48小時(shí)，留量不低于100克，并根據(jù)每餐在留樣容器上標(biāo)注留樣的日期、時(shí)間、餐名，用保鮮膜封閉，保證食品的原樣。
3、粗加工間的蔬菜存放處，要在離地面和墻面上制作隔離板，保證蔬菜不著地、不靠墻，且將蔬菜按類有序存放，隔離板要在每周五進(jìn)行晾曬，粗加工間要每日通風(fēng)，以防蔬菜的變質(zhì)。
4、所有采購的食品類全部都要在驗(yàn)貨后上臺賬，要求按上級表格內(nèi)容逐項(xiàng)填全，并將采購的發(fā)票復(fù)印后張貼在相應(yīng)的臺賬頁碼上，進(jìn)一步健全臺賬。
食品安全是教育機(jī)構(gòu)重中之重的安全工作，我園將在上級部門的督察和自己的.工作反思與實(shí)施中大力改進(jìn)，使食堂工作正規(guī)化、合理化、安全化。
食堂安全檢查報(bào)告篇十九
全縣中小學(xué)校、幼兒園和其他有關(guān)教育機(jī)構(gòu)。
二、整改時(shí)間及步驟
__年5月22日-__年8月20日。共分三個(gè)階段進(jìn)行。
(一)自查階段(__年5月22日-5月28日)
1、查學(xué)校是否有周密完善的食堂管理制度，校長是否做到了親自抓，是否嚴(yán)把食品進(jìn)貨關(guān)、管理關(guān)，是否扎實(shí)做好食堂從業(yè)人員的衛(wèi)生管理和教育工作，是否建立了食品衛(wèi)生的相關(guān)臺帳，是否經(jīng)常性對學(xué)生進(jìn)行食品安全教育。
2、查學(xué)校食堂建筑、設(shè)備是否符合標(biāo)準(zhǔn)，食品是否按規(guī)定留樣，原材料進(jìn)貨手續(xù)是否齊全，儲藏的食品是否有過期、霉變和腐爛現(xiàn)象。
3、查學(xué)校食堂是否有有效的衛(wèi)生許可證、從業(yè)人員是否有有效的健康證，是否按期參加年檢。
4、查學(xué)校小賣部是否存在違規(guī)經(jīng)營飲料和食品現(xiàn)象。
自查要做到認(rèn)真細(xì)致，不漏項(xiàng)，不留死角，不留隱患，并如實(shí)寫出自查報(bào)告。各學(xué)校自查報(bào)告由鄉(xiāng)鎮(zhèn)(街道)中心學(xué)校統(tǒng)一收交后于5月28日前報(bào)縣教體局體衛(wèi)藝股。
(二)整改階段(__年5月29日-8月10日)
各學(xué)校要嚴(yán)格按照《__縣學(xué)校食堂與學(xué)生集體用餐衛(wèi)生管理辦法》的標(biāo)準(zhǔn)和要求，重點(diǎn)抓好建章立制，改善食堂設(shè)施條件，強(qiáng)化從業(yè)人員管理，健全相關(guān)臺帳，進(jìn)一步加強(qiáng)食堂衛(wèi)生安全監(jiān)管。各學(xué)校整改報(bào)告由鄉(xiāng)鎮(zhèn)(街道)中心學(xué)校統(tǒng)一收交后于8月10日前報(bào)縣教體局體衛(wèi)藝股。
(三)驗(yàn)收階段(__年8月11日-8月20日)
在學(xué)校認(rèn)真排查、加強(qiáng)整改的`基礎(chǔ)上，由縣教體局會同衛(wèi)生、食品藥品監(jiān)督、工商等部門組成督導(dǎo)組，對學(xué)校食堂的設(shè)施、設(shè)備和衛(wèi)生安全整改情況進(jìn)行驗(yàn)收。對仍存在有食堂安全隱患的學(xué)校進(jìn)行督促，限期落實(shí)整改措施。對限期整改不到位的學(xué)校，要關(guān)停學(xué)校食堂并追究相關(guān)責(zé)任人責(zé)任，對存在經(jīng)營食品現(xiàn)象的學(xué)校小賣部堅(jiān)決取締。
三、整改重點(diǎn)及要求
(一)健全規(guī)章制度
1、學(xué)校制訂和完善食堂衛(wèi)生制度、食品留樣制度、食品烹飪與加工管理制度、食品采購制度、食品貯存間管理制度、從業(yè)人員崗位責(zé)任制度、食堂管理值日制度、食物中毒防控措施和食物中毒事故報(bào)告制度等，并制訂應(yīng)急處置預(yù)案。
2、建立嚴(yán)格的食堂安全保衛(wèi)措施，嚴(yán)禁非食堂工作人員隨意進(jìn)入學(xué)校食堂的食品加工操作間及食品原料存放間。
3、學(xué)校對學(xué)生每月至少進(jìn)行2次飲食衛(wèi)生教育。勸阻學(xué)生不購買無證(照)商販出售的盒飯及食品，不食用來歷不明的可疑食物。
4、以上各項(xiàng)規(guī)章制度，要于5月28日前制訂、完善到位。
(二)完善食堂設(shè)施
1、切實(shí)改善食堂基礎(chǔ)設(shè)施。食堂遠(yuǎn)離污染源，25米以內(nèi)如有垃圾堆放點(diǎn)、雜草等，必須于5月30日前清理干凈;如有污水池、廁所等工程量較大的，于8月10日前整改完畢。同時(shí)，采取有效措施消除老鼠、蚊蠅和其他有害昆蟲及其孳生地。
2、學(xué)校食堂具備相對獨(dú)立的主食和副食原料庫、食品加工操作間、更衣間、售飯間、餐廳或大棚。
3、學(xué)校食堂使用面積，按省定小學(xué)(含幼兒園)每生不低于1.5平方米，中學(xué)每生不低于2平方米(學(xué)校食堂加工操作間最小使用面積不低于8平方米)的標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行整改。如確有困難的，要制定出分步整改的建設(shè)規(guī)劃，并報(bào)縣教體局同意。
4、食堂操作間墻壁應(yīng)用瓷磚或其它防水、防潮、可清洗的材料制成的墻裙，高度不少于1.5米;地面有防水、防滑、無毒、易清洗的材料建造，有一定的坡度，排水溝應(yīng)保持通暢，設(shè)有可拆卸的蓋板，出口應(yīng)有金屬漏柵;配備有足夠的照明、通風(fēng)、排煙和污水排放裝置及加有蓋子的污物桶;防蠅、防塵、防鼠設(shè)施齊全，門窗裝配嚴(yán)密，有紗窗、紗門等設(shè)施，木門下端加設(shè)金屬防鼠板。
5、餐飲具洗涮池、蔬菜清洗池、肉類清洗池，必須用易清洗的無毒材料建成，標(biāo)志明顯，不得混用。
6、共用餐具使用前必須清洗、消毒。
7、操作臺使用不銹鋼制作或貼有瓷片;餐具用不銹鋼制品;有配套的籠架;接觸或盛裝原料半成品、成品的案板、刀、盤、盆、桶、筐、抹布等工具做到分開使用，定位存放;案板做到臺面、底部、邊部清潔，無霉斑，豎放晾干。使用固體燃料加工食品的，應(yīng)為隔墻燒火爐灶。食堂售飯間不得設(shè)置爐灶，堆放雜物。
8、用餐場所(餐廳和大棚)必須封閉并配備就餐桌凳，設(shè)置供用餐者洗手、洗餐具的自來水或自備水源裝置。
9、對照上述4、5、6、7、8條款要求，各學(xué)校盡快整改，務(wù)必于8月10日前整改完畢。
(三)加強(qiáng)從業(yè)人員管理
1、從業(yè)人員持健康證上崗，并按要求著裝。嚴(yán)禁無證及體檢不合格人員上崗作業(yè)。凡患有痢疾、傷寒、病毒性肝炎等傳染病的，不得上崗。
2、學(xué)校對食堂從業(yè)人員每月至少組織1次相關(guān)知識的學(xué)習(xí)培訓(xùn)，并督促其經(jīng)常學(xué)習(xí)衛(wèi)生知識，養(yǎng)成良好的衛(wèi)生習(xí)慣。
3、從業(yè)人員個(gè)人衛(wèi)生要做到“四勤”“四不”：即勤洗手剪指甲，勤理發(fā)洗澡，勤洗衣服被褥，勤換洗工作衣帽。工作時(shí)，不留長指甲，不涂指甲油，不戴戒指，不吸煙。
4、從業(yè)人員從原料到成品要實(shí)行“四不制度”：即對腐敗變質(zhì)的原料采購員不買，保管員不收，炊事員不用，服務(wù)員不賣。
5、從業(yè)人員對食品存放實(shí)行“四隔離”：即生與熟，成品與半成品，食品與雜物、藥物，食品與天然水隔離。
6、從業(yè)人員加工食品時(shí)必須做到燒熟熟透，需要熟制加工的大塊食品，其中心溫度不低于70℃。
7、從業(yè)人員對于制售冷葷涼菜、食品留樣、食品存放、剩余食品冷藏和食品加工用水等要嚴(yán)格按照《__縣學(xué)校食堂與學(xué)生集體用餐衛(wèi)生管理辦法》中第14條、第18條、第19條、第20條、第21條的規(guī)定執(zhí)行。
(四)實(shí)行定點(diǎn)采購制度
學(xué)校食堂采購員必須到資質(zhì)齊全的經(jīng)營單位采購食品。在原確定的食品原料采購點(diǎn)采購食品時(shí)，必須嚴(yán)格執(zhí)行索證制度，保證食品質(zhì)量。學(xué)校要有2名質(zhì)檢員負(fù)責(zé)驗(yàn)收，如有不符合要求的食品堅(jiān)決退換，并全面建立食品采購臺帳。臺帳記錄要有生產(chǎn)廠家、品種、購進(jìn)日期、購進(jìn)數(shù)量等，以備檢查。暑假期間，縣教體局將規(guī)范食品原料采購點(diǎn)，從秋期開始，全縣統(tǒng)一實(shí)行大宗主副食品定點(diǎn)供應(yīng)。逐步建立起質(zhì)量可靠、價(jià)格適中的主、副食和蔬菜供應(yīng)基地。
(五)取締經(jīng)營飲料和食品的學(xué)校小賣部
根據(jù)上級文件要求，非寄宿制學(xué)校不得在校園內(nèi)設(shè)立小賣部，寄宿制學(xué)校設(shè)立的小賣部不準(zhǔn)經(jīng)營食品和飲料。各學(xué)校要及早做好宣傳教育，并按要求抓緊整改，不得因此出現(xiàn)新的不穩(wěn)定因素。
(六)健全機(jī)構(gòu)強(qiáng)化責(zé)任
1、成立學(xué)校食堂衛(wèi)生安全工作領(lǐng)導(dǎo)小組。縣教體局成立由黨委書記、局長常文錦任組長的學(xué)校食品衛(wèi)生安全工作領(lǐng)導(dǎo)小組，實(shí)行局領(lǐng)導(dǎo)包片、股室負(fù)責(zé)人包鄉(xiāng)鎮(zhèn)(街道)、局機(jī)關(guān)工作人員包學(xué)校的工作責(zé)任機(jī)制。中心學(xué)校要建立相應(yīng)機(jī)構(gòu)，并配備包括食品衛(wèi)生在內(nèi)的安全專干。學(xué)校也要成立食品衛(wèi)生安全領(lǐng)導(dǎo)機(jī)構(gòu)，校長為第一責(zé)任人，分管校長為主要責(zé)任人，食堂安全專職管理人員為直接責(zé)任人，同時(shí)成立食堂安全監(jiān)督管理委員會，人數(shù)不少于10人，由教師、學(xué)生、家長代表組成。每學(xué)年對學(xué)校食堂督導(dǎo)檢查不少于6次，且有督導(dǎo)檢查記錄。
2、加強(qiáng)管理監(jiān)督。學(xué)校要加強(qiáng)對食堂的日常管理和監(jiān)督，經(jīng)常進(jìn)行食品、飲用水安全檢查。學(xué)校主要領(lǐng)導(dǎo)檢查學(xué)校食堂工作每周不少于2次，分管領(lǐng)導(dǎo)和食堂專職監(jiān)督管理人員每天檢查1次。中心學(xué)校每周督查不少于1次。縣教體局每月督查不少于2次，每次督查均在10個(gè)鄉(xiāng)鎮(zhèn)以上，并有督查記錄。
3、實(shí)行責(zé)任追究。建立學(xué)校食堂衛(wèi)生安全責(zé)任追究制度。加強(qiáng)學(xué)校食堂衛(wèi)生安全工作管理，將食堂衛(wèi)生安全工作作為重要考核指標(biāo)?？h教體局和縣相關(guān)部門在檢查中若發(fā)現(xiàn)學(xué)校食堂衛(wèi)生安全管理工作落實(shí)措施不力，整改不到位等現(xiàn)象，對單位通報(bào)批評，黃牌警告，對相關(guān)責(zé)任人，依據(jù)《__縣學(xué)校食堂與學(xué)生集體用餐衛(wèi)生管理辦法》之規(guī)定，嚴(yán)肅處理。對工作中出現(xiàn)重大食品衛(wèi)生安全事故觸犯法律的，依法追究其法律責(zé)任。
食堂安全檢查報(bào)告篇二十
為認(rèn)真貫徹國家、省、市安全生產(chǎn)電視電話會議精神，縣政府今年6月下發(fā)了《關(guān)于印發(fā)青川縣安全生產(chǎn)工作大檢查方案的通知》(青川府辦發(fā)﹝20xx﹞56號)。我局積極按照縣委、縣政府和縣安委會的有關(guān)安排部署，加強(qiáng)領(lǐng)導(dǎo)，高度重視，周密謀劃，落實(shí)責(zé)任，加強(qiáng)檢查，有力地推動(dòng)了全系統(tǒng)安全生產(chǎn)工作廣泛深入的開展。現(xiàn)將我局今年貫徹落實(shí)開展安全生產(chǎn)大檢查工作情況報(bào)告如下：
一是文廣新局高度重視，年初成立了安全生產(chǎn)工作領(lǐng)導(dǎo)小組，由局長親自抓，分管領(lǐng)導(dǎo)具體抓安全生產(chǎn)工作，組織全系統(tǒng)召開了20xx年安全生產(chǎn)專題會議，傳達(dá)了市、縣關(guān)于安全生產(chǎn)的文件精神，明確了指導(dǎo)思想。
二是要求局機(jī)關(guān)及局屬各單位把安全生產(chǎn)工作納入年度重點(diǎn)工作和年度目標(biāo)考覈，增強(qiáng)安全責(zé)任意識，落實(shí)安全工作措施，完善安全生產(chǎn)工作格局，保障了各項(xiàng)工作有序進(jìn)行。同時(shí)，與直屬單位簽訂了安全生產(chǎn)目標(biāo)責(zé)任書，各單位責(zé)任人切實(shí)肩負(fù)起安全生產(chǎn)第一責(zé)任人的重任，負(fù)責(zé)統(tǒng)籌協(xié)調(diào)安全生產(chǎn)工作、安全生產(chǎn)月活動(dòng)、安全生產(chǎn)大檢查等系列安全活動(dòng)的開展，確保年度安全生產(chǎn)目標(biāo)順利完成。
(一)全面貫徹落實(shí)市、縣下達(dá)的安全生產(chǎn)方案，結(jié)合文廣新工作實(shí)際，研究制定了《關(guān)于做好20xx年度安全生產(chǎn)和消防安全工作的通知》、《關(guān)于全面開展安全大檢查大整治工作的通知》、《20xx年安全生產(chǎn)月活動(dòng)方案》等文件，要求局屬各單位部門嚴(yán)格按照方案強(qiáng)力推進(jìn)安全生產(chǎn)工作，并于5月份對本單位安全工作作了自查。
(二)局屬各單位進(jìn)一步完善了安全制度、應(yīng)急預(yù)案，對安全隱患要進(jìn)行強(qiáng)力排查整治，確保全年安全事故發(fā)生率為零。
(三)全面落實(shí)和完善人防、技防、物防、聯(lián)防和制度防范措施，堅(jiān)持和加強(qiáng)內(nèi)部日常安全檢查，對發(fā)現(xiàn)的問題要進(jìn)行及時(shí)整改。
(四)把安全生產(chǎn)和安全知識培訓(xùn)納入文化部門相關(guān)從業(yè)人員的崗位培訓(xùn)和繼續(xù)教育之中，每年堅(jiān)持舉辦1-2次《安全生產(chǎn)知識講座》、《消防安全知識講座》和應(yīng)急演練，提升文化系統(tǒng)干部職工和文化經(jīng)營場所從業(yè)人員應(yīng)對突發(fā)事件的處置能力、逃生救援能力和防災(zāi)減災(zāi)意識。
(五)對涉及安全的行政許可項(xiàng)目事項(xiàng)要嚴(yán)格審批，凡不符合有關(guān)規(guī)定、達(dá)不到消防安全條件的，不得核發(fā)相關(guān)文化經(jīng)營許可證照。
(六)凡國家法定假放假前兩天，局分管領(lǐng)導(dǎo)親自帶隊(duì)對全系統(tǒng)各單位的安全生產(chǎn)工作進(jìn)行仔細(xì)督查。
(七)為迎接省政府安全生產(chǎn)綜合督查組對我縣的暗訪檢查，8月中旬，我局以青文廣新[20xx]72號文件下發(fā)通知，再次強(qiáng)調(diào)各部門各單位做好安全生產(chǎn)的自查和安排。
在重大會議召開、重大活動(dòng)舉辦和重要節(jié)假日前夕，組織召開安全生產(chǎn)專項(xiàng)工作會議，單位主要責(zé)任人對相關(guān)工作進(jìn)行專題部署，提出詳細(xì)的工作要求和安排。積極做好文廣新系統(tǒng)安全生產(chǎn)和消防安全目標(biāo)管理責(zé)任的具體落實(shí)工作。
(一)文化市場由文化市場綜合執(zhí)法大隊(duì)負(fù)責(zé)組織執(zhí)法力量，重點(diǎn)對全縣網(wǎng)吧、歌舞娛樂場所等人員密集型或人流量大的文化經(jīng)營單位進(jìn)行全面的`安全生產(chǎn)和消防安全監(jiān)督管理，敦促各文化經(jīng)營單位制定基本的安全生產(chǎn)管理制度，配備必要的消防設(shè)施和器具，保障消防通道暢通可用。在9月開展的安全生產(chǎn)大檢查行動(dòng)中，縣文化市場綜合執(zhí)法大隊(duì)共出動(dòng)執(zhí)法人員28人次、14車次，檢查網(wǎng)吧、娛樂場所64家次。
(二)圖書館、文化館、博物館、文管所等公共文化單位進(jìn)行安全生產(chǎn)管理監(jiān)督檢查，確保內(nèi)部消防設(shè)施、器具落實(shí)到位，加強(qiáng)管理制度。
(三)藝術(shù)團(tuán)做好演出場所及外出表演團(tuán)隊(duì)的人身、財(cái)產(chǎn)安全工作，確保車輛使用、舞臺表演等方面的安全。同時(shí)，做好本單位內(nèi)部安全生產(chǎn)和消防安全監(jiān)管工作。遇有重大演藝活動(dòng)時(shí)，聯(lián)系公安、消防等職能部門，進(jìn)行重點(diǎn)保障。
(四)電視臺、網(wǎng)絡(luò)公司、電影公司做好重要文化廣電活動(dòng)的安全生產(chǎn)和消防安全工作，確保安全責(zé)任制落實(shí)，消防設(shè)施設(shè)備完好有效，疏散通道暢通無阻，應(yīng)急預(yù)案切實(shí)可行。
(一)在做好日常安全生產(chǎn)新聞報(bào)道工作基礎(chǔ)上，在重大會議召開、重大活動(dòng)舉辦和重要節(jié)假日期間，對全縣各部門、各單位安全生產(chǎn)工作進(jìn)行了新聞宣傳報(bào)道，作好輿論導(dǎo)向，營造了良好的宣傳輿論氛圍。
(二)認(rèn)真做好廣播電視安全播出工作，嚴(yán)格崗位責(zé)任制。認(rèn)真實(shí)行重大會議召開、重大活動(dòng)舉辦和五一、國慶等重要節(jié)假日期間，強(qiáng)化單位負(fù)責(zé)同志帶班和關(guān)鍵崗位24小時(shí)值班制度。
(一)單位個(gè)別工作人員的安全生產(chǎn)意識有待加強(qiáng)，個(gè)別鄉(xiāng)鎮(zhèn)文廣站災(zāi)情上報(bào)機(jī)制仍需完善。
(二)為鞏固上半年的工作效果，并進(jìn)一步做好文廣新系統(tǒng)安全生產(chǎn)工作，局黨組明確提出了要求：一是進(jìn)一步提高安全生產(chǎn)的意識，逐步完善安全生產(chǎn)崗位責(zé)任制。二是加強(qiáng)安全生產(chǎn)教育培訓(xùn)工作。三是完善安全生產(chǎn)檢查制度，建立聯(lián)合檢查的工作機(jī)制。四是繼續(xù)深化安全生產(chǎn)專項(xiàng)整治。五是積極爭取改善文物保護(hù)安全條件。