寫心得體會(huì)是心智成熟和個(gè)人成長(zhǎng)的體現(xiàn)，也是對(duì)自己經(jīng)驗(yàn)的沉淀。寫心得體會(huì)時(shí)，可以參考他人的經(jīng)驗(yàn)和觀點(diǎn)，借鑒他們的思路和寫作方法。現(xiàn)在請(qǐng)大家一起來(lái)閱讀以下的心得體會(huì)范文，或許會(huì)給您一些新的靈感和見(jiàn)解。
冬至吃餃子的心得體會(huì)篇一
冬至是中國(guó)傳統(tǒng)節(jié)日之一，也是一個(gè)重要的節(jié)氣。在冬至這天，家庭通常會(huì)帶著孩子一起包餃子，既可以增進(jìn)親子間的感情，又可以傳承中華民族的美食文化。我在今年的冬至之際帶著孩子一起包餃子，給我們的日常生活帶來(lái)了很多樂(lè)趣。通過(guò)這次活動(dòng)，我深刻體會(huì)到了冬至包餃子的重要意義和價(jià)值。
首先，冬至包餃子可以增進(jìn)親子間的感情。在忙碌的日常生活中，我常常不能和孩子好好相處。而冬至這一天，我們可以一起坐在餐桌前，一邊聊天一邊包餃子。孩子可以借此機(jī)會(huì)向我傾訴心聲，我也可以借此機(jī)會(huì)與孩子交流感受。一起包餃子的過(guò)程中，我發(fā)現(xiàn)孩子變得非常開(kāi)朗，他們互相幫助，開(kāi)心地笑著。我們相互之間的溝通和理解也更加深入，增進(jìn)了親子間的感情。
其次，冬至包餃子是一種傳統(tǒng)的文化體驗(yàn)。中國(guó)人民歷來(lái)注重家庭團(tuán)聚和傳統(tǒng)文化的傳承。包餃子是冬至的傳統(tǒng)習(xí)俗，很多人家都會(huì)進(jìn)行這一活動(dòng)。通過(guò)包餃子，我可以將中國(guó)傳統(tǒng)文化傳遞給孩子們，讓他們體驗(yàn)到傳統(tǒng)的樂(lè)趣。我告訴他們冬至包餃子的起源和寓意，讓他們明白這背后所蘊(yùn)含的文化價(jià)值。孩子們對(duì)中國(guó)傳統(tǒng)文化表現(xiàn)出了極大的興趣，他們主動(dòng)去了解和學(xué)習(xí)，對(duì)于我們家庭的文化傳承起到了積極的作用。
再次，冬至包餃子培養(yǎng)了孩子們的動(dòng)手能力和創(chuàng)造力。包餃子需要?jiǎng)邮秩嗝鎴F(tuán)、包餡料，孩子們可以親自動(dòng)手參與其中。他們?cè)诎溩拥倪^(guò)程中，學(xué)會(huì)了溝通和合作，提高了動(dòng)手能力和動(dòng)手協(xié)調(diào)能力。而包餃子的制作過(guò)程也需要一定的創(chuàng)造力，孩子們可以根據(jù)自己的喜好和想象來(lái)制造自己獨(dú)特的餃子形狀。這種動(dòng)手能力和創(chuàng)造力的培養(yǎng)對(duì)孩子的成長(zhǎng)非常重要，可以促使他們更好地適應(yīng)未來(lái)的社會(huì)生活。
最后，冬至包餃子培養(yǎng)了孩子們的責(zé)任感。在包餃子之前，我給孩子們講解了衛(wèi)生和食品安全的重要性，教育他們要保證餃子的衛(wèi)生和質(zhì)量。孩子們對(duì)此非常重視，他們自覺(jué)地洗手、戴上口罩，認(rèn)真完成每一道食品加工的工作。他們還會(huì)主動(dòng)查看餃子是否煮熟，并負(fù)責(zé)擺放餃子的盤子和調(diào)料。通過(guò)這次活動(dòng)，孩子們不僅增長(zhǎng)了知識(shí)，還學(xué)會(huì)了承擔(dān)責(zé)任和注重細(xì)節(jié)，培養(yǎng)了他們的責(zé)任感。
總之，冬至教孩子包餃子是一個(gè)有意義的活動(dòng)。通過(guò)這次活動(dòng)，我與孩子們?cè)鲞M(jìn)了感情，傳承了傳統(tǒng)文化，培養(yǎng)了他們的動(dòng)手能力和責(zé)任感。我在活動(dòng)中體會(huì)到了冬至包餃子的重要意義和價(jià)值，這種方式不僅豐富了我們的生活，也有助于孩子們的成長(zhǎng)。我相信，未來(lái)的冬至，我們依然會(huì)一起包餃子，繼續(xù)享受這份親子時(shí)光。
冬至吃餃子的心得體會(huì)篇二
冬至，是中國(guó)農(nóng)歷中的一個(gè)重要節(jié)氣，也是中國(guó)人傳統(tǒng)的節(jié)日之一。在這個(gè)特殊的日子里，許多家庭都會(huì)聚在一起包餃子慶祝。作為中國(guó)文化的瑰寶之一，餃子不僅給我們帶來(lái)美食的愉悅，更承載著豐富的象征意義。最近，我和家人一起教孩子包餃子，不僅享受了美食的樂(lè)趣，更收獲了許多關(guān)于傳統(tǒng)文化的心得體會(huì)。
首先，包餃子是一次親子互動(dòng)的美好時(shí)刻。在忙碌的現(xiàn)代社會(huì)中，家長(zhǎng)與孩子之間的交流時(shí)間越來(lái)越少。冬至這個(gè)節(jié)日為我們提供了一個(gè)難得的機(jī)會(huì)，讓家人團(tuán)聚在一起，共同參與包餃子的過(guò)程。在廚房里，孩子們熟悉了食材，學(xué)習(xí)了如何揉面、包餡、制作餃子。他們小小的手巧妙地捏出了一個(gè)個(gè)形狀各異的餃子。這一過(guò)程不僅增強(qiáng)了家庭成員之間的感情，也培養(yǎng)了孩子們的動(dòng)手能力和創(chuàng)造力。
其次，包餃子讓孩子體會(huì)到了傳統(tǒng)文化的魅力。作為中國(guó)傳統(tǒng)的美食之一，餃子歷史悠久，淵源流長(zhǎng)。從解放的手續(xù)，到年輕人翻新的時(shí)尚口味，餃子的變化豐富多樣。將這種傳統(tǒng)的文化元素傳遞給孩子們，不僅有助于培養(yǎng)他們的民族自豪感，也能讓他們更好地了解和尊重中國(guó)的傳統(tǒng)文化。在包餃子的過(guò)程中，我們向孩子們講解了餃子的傳統(tǒng)象征意義——褒貶世間事。正月初一，一家人齊聚一堂，吃上一口包含著美好寓意的餃子，代表了一家人的團(tuán)聚和幸福。
第三，包餃子是培養(yǎng)孩子動(dòng)手能力和創(chuàng)造力的絕佳機(jī)會(huì)。冬至是冬季的最后一天，也是寒冷的季節(jié)里最為寒冷的日子。為了慶祝這個(gè)特殊的日子，很多人都會(huì)包餃子。餃子的制作過(guò)程需要將各種食材混合并揉面，然后巧妙地包入餃子皮中。要想包出一個(gè)個(gè)形狀美觀、餡料飽滿的餃子，孩子們必須動(dòng)手進(jìn)行操作，感受到面團(tuán)在手中的變化和餃子皮的柔韌性，鍛煉手部肌肉。而在包餃子的過(guò)程中，孩子們也會(huì)發(fā)揮自己的創(chuàng)造力，在餡料的選擇和形狀的設(shè)計(jì)上給予自己的見(jiàn)解，創(chuàng)造出屬于自己的餃子。
第四，包餃子是教育孩子團(tuán)隊(duì)合作和分工的機(jī)會(huì)。在包餃子的過(guò)程中，家庭成員需要相互協(xié)作才能完成任務(wù)。孩子們會(huì)從小事中學(xué)會(huì)寬容和理解，在合作中體會(huì)到團(tuán)隊(duì)的力量。有的人負(fù)責(zé)揉面，有的人負(fù)責(zé)切餡，還有人負(fù)責(zé)包餃子。每個(gè)人都發(fā)揮著自己的作用，彼此配合，使得包餃子的過(guò)程更加順利。這樣的團(tuán)隊(duì)合作和分工，培養(yǎng)了孩子們的合作意識(shí)和責(zé)任感，對(duì)他們的成長(zhǎng)大有裨益。
最后，包餃子是享受美食的時(shí)刻。包餃子的成果最終是享受美味的餃子。當(dāng)餃子蒸熟，散發(fā)出濃郁的香味時(shí)，每個(gè)人都無(wú)法抵擋它所帶來(lái)的誘惑。我們享受著餃子的美食，品味著家人間的情誼。這些餃子不僅是滋養(yǎng)身體的食物，更是一種親情和團(tuán)圓的象征。在分享飯菜的同時(shí)，家人之間的交流和互動(dòng)也變得更加愉快。
通過(guò)包餃子的過(guò)程，我們不僅能夠品味美食，還能夠感受家人之間的溫暖和團(tuán)結(jié)，體會(huì)到傳統(tǒng)文化的魅力，培養(yǎng)孩子的動(dòng)手能力和創(chuàng)造力，教育他們團(tuán)隊(duì)合作和分工的重要性。這樣的活動(dòng)讓孩子們更好地了解中國(guó)傳統(tǒng)文化，也為他們的成長(zhǎng)積累了寶貴的經(jīng)驗(yàn)和成果。所以，冬至教孩子包餃子的心得體會(huì)是多方面的，各個(gè)方面都對(duì)孩子們的成長(zhǎng)有著積極的影響。我們應(yīng)該珍惜這樣的傳統(tǒng)活動(dòng)，讓我們的孩子在親情、情感與文化的熏陶下茁壯成長(zhǎng)。
冬至吃餃子的心得體會(huì)篇三
冬至，是中國(guó)傳統(tǒng)的二十四節(jié)氣之一，是冬季的最后一個(gè)節(jié)氣，也是一年中白天最短、夜晚最長(zhǎng)的一天。在這一天，中國(guó)人有吃餃子的習(xí)慣，稱為“冬至餃子”。這個(gè)習(xí)俗在中國(guó)北方已經(jīng)流傳了數(shù)千年，餃子大小、數(shù)量、餡料都非常講究，是一種兼?zhèn)涿袼?、文化、傳統(tǒng)的食品。
第二段：冬至餃子的制作
冬至餃子的制作是一項(xiàng)非常復(fù)雜的工序，需要很多技巧和經(jīng)驗(yàn)。首先是餡料的選擇，以豬肉、蝦米、韭菜、香菜為主要材料。然后是餃子皮的制作，需要制作好面團(tuán)，搟成薄片，然后用刀子切成小片。最后是餃子的包裹，需要將餡料放在餃子皮中間，兩端收緊捏合，成一個(gè)半月形餃子。不僅如此，還要注意水溫、火候、時(shí)間，才能制作出口感極佳的餃子。
第三段：冬至餃子的意義
冬至餃子除了是一種食品，更是一種文化傳承。餃子的形狀類似于古代中國(guó)的元寶，寓意著吉利、豐裕、財(cái)富。每年冬至之際，全家人會(huì)圍坐在一起包餃子，共同度過(guò)這一重要的節(jié)日，象征著家庭團(tuán)圓和平安。此外，因?yàn)轱溩拥闹谱鲝?fù)雜，代表了女主人的廚藝技術(shù)和飲食文化教育水平的傳承，更體現(xiàn)了中國(guó)傳統(tǒng)美食、生活方式的精髓，在這些意義上，冬至餃子具有著深深的內(nèi)涵。
第四段：冬至餃子的吃法
冬至餃子的吃法有很多種，最常見(jiàn)的是煮餃子和蒸餃子。煮餃子時(shí)，鍋內(nèi)加入冷水，先放餃子再加熱，這樣餃子口感更好。再加上一些辣醬、醋、蔥姜蒜，就是超級(jí)美味。蒸餃子時(shí)，需要提前將鍋內(nèi)蒸籠預(yù)熱，放入餃子后，控制好火候，蒸10-15分鐘即可，外面暖呼呼、里面熱乎乎的蒸餃子配上一碗酸辣湯，基本上已經(jīng)算是完美的單品了。
第五段：總結(jié)
“冬至餃子”是中國(guó)傳統(tǒng)文化中最濃郁的美食之一，在中國(guó)北方已經(jīng)流傳了數(shù)千年。不僅是一種食物，還體現(xiàn)了中國(guó)的傳統(tǒng)文化、生活方式和家庭價(jià)值。我們應(yīng)該珍惜這個(gè)傳統(tǒng)，在冬至之際，和家人一起圍坐一起包餃子，享受傳統(tǒng)美食的同時(shí)，更傳承著祖輩的文化和精神。
冬至吃餃子的心得體會(huì)篇四
冬至是中國(guó)傳統(tǒng)節(jié)日之一，也是我國(guó)重要的民俗節(jié)日之一。為了讓學(xué)生更好地了解和體驗(yàn)傳統(tǒng)文化，我校決定在今年冬至這一天組織學(xué)生包餃子，通過(guò)親手包餃子的活動(dòng)，讓學(xué)生們感受到濃厚的節(jié)日氛圍，感受中華傳統(tǒng)文化的博大精深。在這次活動(dòng)中，我們不僅品嘗了美味的餃子，在和同學(xué)們緊密合作的過(guò)程中，我也有了許多心得和體會(huì)。
首先，包餃子需要團(tuán)結(jié)合作。我校此次活動(dòng)中，每個(gè)班級(jí)的學(xué)生都分成數(shù)個(gè)小組，每個(gè)小組中的學(xué)生需要分工合作來(lái)完成包餃子的任務(wù)。有的同學(xué)負(fù)責(zé)搟餃子皮，有的同學(xué)負(fù)責(zé)包餡，還有的同學(xué)負(fù)責(zé)煮餃子。每個(gè)小組成員都應(yīng)該盡量發(fā)揮自己的優(yōu)勢(shì)，互相幫助，共同完成包餃子的工作。在這個(gè)過(guò)程中，我深刻地理解到了集體的力量是巨大的，只有大家團(tuán)結(jié)一心，齊心協(xié)力，才能完成每一項(xiàng)困難的任務(wù)。
其次，包餃子需要細(xì)心耐心。包餃子這個(gè)過(guò)程看似簡(jiǎn)單，但實(shí)際上要求我們非常細(xì)致和耐心。第一步就是制作餃子皮，只有搟得薄、均勻才能包出好看的餃子。其次是包餡，我們需要將餡料放在餃子皮上，并將餃子皮和餡料捏合成形。這個(gè)過(guò)程需要我們仔細(xì)觀察和控制力度，以免餃子開(kāi)口或者破裂。最后是煮餃子時(shí)需要掌握好火候，煮熟了餃子皮不能有黏黏的感覺(jué)，但也不能過(guò)火導(dǎo)致餃子粘在一起。通過(guò)這次包餃子的體驗(yàn)，我深刻體會(huì)到，只有細(xì)致入微、耐心堅(jiān)持才能做到最好。
另外，包餃子需要勇于嘗試和創(chuàng)新。在這次包餃子的過(guò)程中，我發(fā)現(xiàn)同學(xué)們不僅僅只包了傳統(tǒng)的餃子，還嘗試包了一些新花樣的餃子。有的同學(xué)用胡蘿卜制作了橙色的餃子皮，有的同學(xué)制作了一個(gè)個(gè)小小的餃子包子。這些新鮮的嘗試為我們的包餃子活動(dòng)增添了許多樂(lè)趣和創(chuàng)意。同時(shí)，這也告訴了我，勇于嘗試和創(chuàng)新是我們學(xué)生應(yīng)該具備的素質(zhì)，只有敢于嘗試新的事物，才能不斷發(fā)現(xiàn)自己的潛能和能力。
最后，包餃子能夠增進(jìn)友誼和親情。在這次包餃子的活動(dòng)中，我和同學(xué)們都近距離地面對(duì)面地交流，我們相互幫助，相互傾聽(tīng)，相互分享。這種情境下的相處讓我們更加了解和信任彼此，增進(jìn)了我們之間的友誼。同時(shí)，一起包餃子的過(guò)程也讓我覺(jué)得很親切和溫暖，我想到了家人，想到了家的味道。這種溫暖的情感讓我更加珍惜和感恩身邊的人，在以后的日子里更加愛(ài)護(hù)和關(guān)心他們。
總之，通過(guò)這次冬至在學(xué)校包餃子的活動(dòng)，我不僅體驗(yàn)到了中華傳統(tǒng)文化的魅力，更鍛煉了自己的合作能力、細(xì)心耐心和創(chuàng)新意識(shí)。我相信這次活動(dòng)不僅讓我，還讓很多同學(xué)收獲良多，并愿將這份溫暖和感動(dòng)傳遞給更多的人。在未來(lái)我們的學(xué)習(xí)和生活中，會(huì)繼續(xù)堅(jiān)持發(fā)揚(yáng)傳統(tǒng)文化，努力學(xué)習(xí)，為實(shí)現(xiàn)中華民族偉大復(fù)興的中國(guó)夢(mèng)貢獻(xiàn)自己的力量。
冬至吃餃子的心得體會(huì)篇五
冬至是中國(guó)傳統(tǒng)的重要節(jié)日之一，也是全年最短的白天。為了讓學(xué)生們感受到中國(guó)傳統(tǒng)文化的魅力，我校決定在冬至這天舉辦包餃子的活動(dòng)。在這次活動(dòng)中，我不僅學(xué)到了包餃子的技巧，還感受到了團(tuán)隊(duì)合作的重要性，收獲了豐富多彩的經(jīng)驗(yàn)和珍貴的友誼。
第一段：準(zhǔn)備工作
作為學(xué)生會(huì)成員，我參與了冬至包餃子活動(dòng)的籌備工作。在活動(dòng)開(kāi)始前，我們細(xì)心地準(zhǔn)備了食材、器具和材料。在課堂上，我們還討論了包餃子的技巧和經(jīng)驗(yàn)。為了讓全校學(xué)生都能參與進(jìn)來(lái)，我們將活動(dòng)劃分成了不同的組別，并根據(jù)不同年級(jí)安排了相應(yīng)的導(dǎo)師。
第二段：包餃子的過(guò)程
在活動(dòng)當(dāng)天，學(xué)生們興致高漲地聚集在操場(chǎng)上。每個(gè)組別都有一個(gè)老師給大家講解包餃子的技巧。看著老師靈巧地包好一個(gè)個(gè)餃子，我們覺(jué)得自己好像也能做到。然而，當(dāng)我們把粘稠的面團(tuán)搞得到處都是時(shí)，才發(fā)現(xiàn)包餃子并不像看上去那么容易。但是，我們沒(méi)有氣餒，相互幫助，不斷練習(xí)，終于掌握了基本的技巧。慢慢地，我們的餃子開(kāi)始有了形狀，雖然不太規(guī)整，但是都有我們的心意。
第三段：團(tuán)隊(duì)合作的重要性
包餃子的過(guò)程讓我深刻體會(huì)到團(tuán)隊(duì)合作的重要性。一個(gè)人的力量總是有限的，但是當(dāng)大家齊心協(xié)力時(shí)，問(wèn)題總能迎刃而解。在活動(dòng)中，我們相互配合，分工合作，讓隊(duì)伍更加有序。有的同學(xué)擅長(zhǎng)搟皮子，有的擅長(zhǎng)包餡料，大家各顯其能，形成了默契的團(tuán)隊(duì)。我們?cè)诎溩拥耐瑫r(shí)，也享受到了團(tuán)隊(duì)合作的樂(lè)趣，這也使我更加意識(shí)到團(tuán)結(jié)合作的重要性。
第四段：收獲與體驗(yàn)
活動(dòng)結(jié)束后，我發(fā)現(xiàn)自己不僅學(xué)會(huì)了包餃子的技巧，還收獲到了更多。首先，我學(xué)會(huì)了尊重和感激各個(gè)職業(yè)的人。活動(dòng)中，廚師們細(xì)心地教導(dǎo)我們包餃子的技巧，老師和志愿者們辛苦地為我們準(zhǔn)備食材，他們的付出和細(xì)心讓我深受感動(dòng)。其次，我學(xué)會(huì)了堅(jiān)持不懈。一開(kāi)始，包餃子的過(guò)程并不容易，但是我們沒(méi)有輕易放棄，不斷嘗試，最終取得了餃子的成果。最重要的是，我收獲了珍貴的友誼。在包餃子的過(guò)程中，我和同學(xué)們相互幫助，相互鼓勵(lì)，結(jié)下了深厚的友誼，這是我參與活動(dòng)的最大收獲。
第五段：總結(jié)
通過(guò)這次冬至包餃子的活動(dòng)，我學(xué)到了許多知識(shí)，也得到了很多成長(zhǎng)。包餃子不僅僅是一種技能，更是一種心靈的交流和傳遞。團(tuán)隊(duì)合作的經(jīng)驗(yàn)讓我更加堅(jiān)信，團(tuán)結(jié)合作是我們共同前進(jìn)的動(dòng)力。這次活動(dòng)不僅增進(jìn)了同學(xué)們之間的關(guān)系，也讓我們更加了解和尊重中國(guó)傳統(tǒng)文化。在未來(lái)，我會(huì)更加珍惜每個(gè)與團(tuán)隊(duì)合作的機(jī)會(huì)，努力做到更好，讓自己在團(tuán)隊(duì)中取得更多的成就。
冬至吃餃子的心得體會(huì)篇六
冬至，是中國(guó)傳統(tǒng)的二十四節(jié)氣之一。在這一天，人們會(huì)家庭團(tuán)聚，吃餃子。餃子作為中國(guó)傳統(tǒng)的美食，有著豐富的文化內(nèi)涵和傳統(tǒng)意義。在這個(gè)冬至餃子的大日子里，我深深地體會(huì)到了餃子所蘊(yùn)含的人文情感和家庭溫暖。
第一段：餃子的制作
作為中國(guó)傳統(tǒng)餐桌上的盛宴，餃子是中國(guó)人民最熱愛(ài)的一道食品之一。所以，在這個(gè)特殊的日子里，我們?nèi)胰藭?huì)開(kāi)始忙碌著制作餃子。首先是面團(tuán)的制作，將面粉和水混合后，揉成一個(gè)團(tuán)，然后將其分割成小份，用搟面杖將面團(tuán)搟開(kāi)，再將肉餡、蔬菜等填入其中，捏成餃子的形狀。整個(gè)餃子制作的過(guò)程中，我和家人一起動(dòng)手，互幫互助，共同完成了這一美味的佳肴。
第二段：餃子的文化內(nèi)涵
餃子的文化內(nèi)涵豐富而深刻。在中國(guó)文化中，餃子代表的不僅僅是一種食物，同時(shí)也是一種人文情感的體現(xiàn)。餃子的形狀呈彎月?tīng)?，象征著闔家團(tuán)圓，感恩家庭的人情味。此外，在餃子的填料中，有肉餡、蔬菜、草藥等，這些均是寓意福利的良材。在食用餃子的過(guò)程中，我們更加能品味到中華傳統(tǒng)文化的精髓。
第三段：餃子的傳統(tǒng)意義
在中國(guó)人的傳統(tǒng)觀念中，餃子是代表著新春的美好。在中國(guó)農(nóng)歷的新年中，我們總會(huì)吃餃子來(lái)慶祝這個(gè)新的一年，也寓意著萬(wàn)事開(kāi)頭的祥和與美好。冬至這天吃餃子，同樣是希望未來(lái)新的一年一家團(tuán)聚、平安順?biāo)?。由此可?jiàn)，餃子在中國(guó)傳統(tǒng)文化中，承載著濃重的文化底蘊(yùn)和人文情感。
第四段：餃子的家庭意義
在我們的家庭中，餃子成為了家庭團(tuán)聚和溫馨的象征。制作餃子時(shí)，我和家人開(kāi)心地交流，談笑風(fēng)生，相互欣賞著餃子的美麗和工藝。每當(dāng)我們享用著自己親手制作的餃子時(shí)，感情更加親密了。此時(shí)，我們就會(huì)深深地體會(huì)到，這個(gè)冬至餃子的美味，背后蘊(yùn)含著怎樣濃厚的家庭關(guān)愛(ài)和愛(ài)意。
第五段：冬至餃子的品嘗
最后，我們一起用熱氣騰騰的餃子迎接這個(gè)冬至的來(lái)臨。餃子餡料味美可口，面皮柔軟有彈性，入口即化。我們一家人聚在一起，享受著這樣美味的佳肴，感受著濃濃的溫馨和幸福。在品嘗餃子的過(guò)程中，我感受到了人文情感的愉悅和家庭團(tuán)聚的充實(shí)，這正是冬至餃子的精髓所在。
總之，冬至餃子在中國(guó)傳統(tǒng)文化中，具有著豐富的文化內(nèi)涵和傳統(tǒng)意義。它不僅代表著中國(guó)傳統(tǒng)文化的精髓，還承載著人文情感和家庭關(guān)愛(ài)。我深深地感受到，在這個(gè)冬至餃子的日子里，我們不僅僅是在享受美食，更是在品味怎樣的文化底蘊(yùn)、人文情感和家庭之愛(ài)。
冬至吃餃子的心得體會(huì)篇七
冬至是中華傳統(tǒng)節(jié)日之一，也是北方民眾最大的節(jié)日之一。在這個(gè)節(jié)日里，不僅要吃餃子，還要進(jìn)行一些象征意義的活動(dòng)，如吃餃子、吃湯圓、晾蛋、灸腳等。其中，吃餃子也是冬至的傳統(tǒng)習(xí)俗。下面，我將分享我關(guān)于冬至餃子的一些心得體會(huì)。
第二段：關(guān)于制作餃子
制作餃子是一個(gè)復(fù)雜的過(guò)程，需要耐心和技巧。首先，要準(zhǔn)備餃子皮和餡料。餃子皮可以自制或者購(gòu)買現(xiàn)成的，而餡料則有很多種選擇，如豬肉、牛肉、韭菜、蝦仁、雞蛋等。每種餡料都有自己獨(dú)特的味道和口感。其次，要學(xué)會(huì)包餃子。一個(gè)好的餃子應(yīng)該包得整整齊齊、不漏餡、形狀美觀。最后，煮餃子的技巧也很重要?；鸷蚝退慷家〉胶锰帲拍苤蟪鐾馄わ枬M、內(nèi)餡嫩滑的好餃子。
第三段：關(guān)于餃子的文化意義
在中國(guó)文化中，餃子被視為團(tuán)圓和平的象征。因?yàn)轱溩有螤钕耠p耳，寓意著“共享邊疆，共謀發(fā)展”。在冬至這個(gè)節(jié)日里，吃餃子也象征著過(guò)去一年的收成已經(jīng)過(guò)去，新的一年即將開(kāi)始。同時(shí)，餃子也是家庭成員相聚的時(shí)刻，家人們會(huì)集體制作和品嘗餃子，增進(jìn)家庭間的感情，加深親人之間的關(guān)系。
第四段：我的經(jīng)歷
我記得小時(shí)候，每到冬至這個(gè)節(jié)日，我們家人都要集體制作餃子。一到晚上，家里的廚房就熱鬧非凡，大家都在忙著包餃子。媽媽負(fù)責(zé)調(diào)制餡料，爸爸則負(fù)責(zé)包餃子，我則幫忙捏皮和在鍋里放水。晚餐時(shí)，桌上擺滿了香噴噴的餃子和其他美食，我們一家人邊吃邊聊，溫馨的氣氛讓我始終難以忘懷。
第五段：總結(jié)
冬至餃子是中國(guó)傳統(tǒng)文化中重要的節(jié)日食品和傳統(tǒng)習(xí)俗之一。在制作餃子的過(guò)程中，不僅可以提高實(shí)用技能，還可以了解中國(guó)的傳統(tǒng)文化和人情世故，加深家庭成員的感情。在未來(lái)的日子里，我希望自己可以繼續(xù)堅(jiān)持傳統(tǒng)的餃子制作習(xí)俗，讓這個(gè)傳統(tǒng)活動(dòng)在我們家庭中繼續(xù)流傳下去。
冬至吃餃子的心得體會(huì)篇八
冬至，陽(yáng)光最短的一天，也是中國(guó)傳統(tǒng)節(jié)日之一。在這一天，許多人都會(huì)選擇包餃子來(lái)慶祝。而將包餃子的技藝傳承給孩子，不僅是傳統(tǒng)文化的延續(xù)，更是家庭的溫暖情感的傳達(dá)。在家庭的小課堂中，教孩子包餃子，不只是一種手藝，更是一次親子互動(dòng)的機(jī)會(huì)。下面我將分享我在教孩子包餃子過(guò)程中的一些心得體會(huì)。
第二段：傳統(tǒng)文化的傳承
包餃子是中國(guó)傳統(tǒng)文化中的一種手藝。隨著現(xiàn)代化的發(fā)展，許多傳統(tǒng)手藝逐漸式微。然而，當(dāng)我們將這些手藝傳承給孩子時(shí)，不僅讓他們了解自己的傳統(tǒng)文化，更能培養(yǎng)他們對(duì)傳統(tǒng)文化的熱愛(ài)和保護(hù)意識(shí)。在冬至這個(gè)日子里，教孩子包餃子，可以讓他們感受傳統(tǒng)文化的魅力，讓他們明白家庭是傳統(tǒng)文化的延續(xù)者，從而激發(fā)他們對(duì)傳統(tǒng)文化的興趣，讓傳統(tǒng)文化在他們心中生根發(fā)芽。
第三段：親子互動(dòng)的機(jī)會(huì)
教孩子包餃子不僅僅是一種手藝的傳授，更是一次親子互動(dòng)的機(jī)會(huì)。在包餃子的過(guò)程中，家人們相互配合，各自擔(dān)任不同的角色，父母指導(dǎo)孩子，兄弟姐妹互相協(xié)作，形成一個(gè)緊密的家庭團(tuán)結(jié)。孩子們?cè)趯W(xué)習(xí)的過(guò)程中不僅可以感受到家人的關(guān)心與愛(ài)，更能學(xué)會(huì)與人合作，增強(qiáng)團(tuán)隊(duì)意識(shí)。這種親子互動(dòng)不僅能夠讓孩子們獲得樂(lè)趣，更能夠培養(yǎng)他們的責(zé)任心和家庭意識(shí)。
第四段：培養(yǎng)孩子的動(dòng)手能力
在傳統(tǒng)的節(jié)日里，包餃子絕對(duì)是一項(xiàng)至關(guān)重要的技能。教孩子包餃子，除了傳授他們的是一種手藝外，更重要的是培養(yǎng)他們的動(dòng)手能力。通過(guò)將食材包入餃子皮的過(guò)程，孩子們能夠鍛煉手眼協(xié)調(diào)能力，增強(qiáng)肌肉力量。同時(shí)，包餃子的過(guò)程是一個(gè)需要耐心和細(xì)心的過(guò)程，教會(huì)孩子們專注和細(xì)致地完成每一個(gè)步驟，培養(yǎng)他們的注意力和觀察力。
第五段：傳遞家庭溫暖的情感
教孩子包餃子在于傳遞家庭溫暖的情感。當(dāng)一個(gè)家庭圍在一起包餃子時(shí)，不僅能夠營(yíng)造出溫馨的氛圍，更能夠增進(jìn)家庭成員之間的感情。在包餃子的過(guò)程中，父母與孩子們相互傳遞著關(guān)愛(ài)與關(guān)心，每當(dāng)孩子們包好一個(gè)餃子時(shí)，面對(duì)餃子的微笑可以清晰地感受到孩子們內(nèi)心的成就感和滿足感，這種溫暖的情感將成為家庭中珍貴的回憶。
結(jié)尾：
教孩子包餃子是一次既有趣又有意義的活動(dòng)。不僅能夠讓孩子們接觸到傳統(tǒng)文化，更能培養(yǎng)他們的動(dòng)手能力和團(tuán)隊(duì)意識(shí)。在包餃子的過(guò)程中，我們可以給孩子們傳遞家庭溫暖的情感。因此，在冬至這個(gè)傳統(tǒng)節(jié)日里，為什么不帶著孩子們一起包餃子呢？讓我們通過(guò)傳承和分享，讓中國(guó)傳統(tǒng)文化在家庭中得以延續(xù)，讓孩子們?cè)诨顒?dòng)中感受到家庭的溫暖和愛(ài)意。
冬至吃餃子的心得體會(huì)篇九
冬至是中國(guó)傳統(tǒng)節(jié)日中的重要組成部分，也是農(nóng)歷的最重要的節(jié)氣。冬至的到來(lái)代表著冬天進(jìn)入最寒冷的時(shí)期，是人們迎接新一年的辭舊迎新的時(shí)刻。在這一天，中國(guó)的許多地方都有各自的慶?；顒?dòng)。而包餃子成為了迎冬至的一項(xiàng)傳統(tǒng)活動(dòng)，不僅讓人們感受到了豐富的文化內(nèi)涵，也體驗(yàn)到了親朋好友團(tuán)聚的溫馨。在參與包餃子的過(guò)程中，我收獲了許多心得體會(huì)。
首先，包餃子不僅是一種手藝，更是一種傳統(tǒng)文化的傳承。在古代，包餃子的方法主要通過(guò)口傳手示來(lái)傳遞，如今則通過(guò)大眾化的媒介，如電視和網(wǎng)絡(luò)傳播。我發(fā)現(xiàn)在家庭聚餐時(shí)，家長(zhǎng)會(huì)有意識(shí)地將包餃子這一傳統(tǒng)技能傳授給年輕一代。我記得小時(shí)候，我和姥姥一起坐在廚房里包餃子，她耐心地教我如何包出一個(gè)個(gè)形狀美觀、口感獨(dú)特的餃子。這種傳統(tǒng)的傳承讓我感到非常自豪，也加深了我對(duì)中國(guó)文化的認(rèn)同。
其次，在包餃子的過(guò)程中，我意識(shí)到了團(tuán)結(jié)合作的重要性。包餃子需要多人合作，一個(gè)人負(fù)責(zé)和面，一個(gè)人搟皮，一個(gè)人包餡，一個(gè)人煮餃子。每個(gè)人都要分工合作，才能夠使整個(gè)過(guò)程有序進(jìn)行。在這個(gè)過(guò)程中，我體會(huì)到了團(tuán)隊(duì)合作的力量，每個(gè)人都發(fā)揮著自己的所長(zhǎng)，互相配合，才能包出一盤盤美味可口的餃子。這種親密的合作讓人感到溫馨和融洽，讓我更加珍惜身邊的親朋好友。
再次，在包餃子的過(guò)程中，我感受到了與親朋好友之間更多的交流和溝通。包餃子不僅是為了填飽肚子，更是一種社交活動(dòng)。我發(fā)現(xiàn)在包餃子的時(shí)候，大家會(huì)不斷交流，分享彼此的生活和心得。包餃子的過(guò)程中，我和家人朋友聊天笑鬧，感受到了團(tuán)圓的快樂(lè)。這種輕松歡樂(lè)的氛圍讓人感到幸福和滿足，讓我明白到真正的快樂(lè)來(lái)自于與他人的互動(dòng)。
此外，在包餃子的過(guò)程中，我也加深了對(duì)食物文化的認(rèn)同。包餃子是中華傳統(tǒng)食物之一，它的歷史悠久，制作工藝考究，有著獨(dú)特的烹飪方法和美味的味道。通過(guò)參與包餃子的過(guò)程，我更深刻地理解到了餃子的文化內(nèi)涵和價(jià)值。餃子不僅是一道美食，更是一種文化和情感的表達(dá)。每當(dāng)我品嘗到自己親手包的餃子時(shí)，都能夠感受到一種自豪和滿足，也更加珍惜每一次團(tuán)聚和家人朋友們一起共度的時(shí)光。
總結(jié)起來(lái)，通過(guò)包餃子迎冬至的活動(dòng)，我收獲了許多心得體會(huì)。包餃子不僅是一種手藝，更代表了傳統(tǒng)文化的傳承；包餃子需要團(tuán)結(jié)合作，讓我意識(shí)到團(tuán)隊(duì)合作的重要性；包餃子時(shí)的交流和溝通，讓我更加珍惜身邊的親人和朋友；餃子的文化內(nèi)涵讓我對(duì)食物文化有了更深刻的認(rèn)同。在未來(lái)的冬至中，我將繼續(xù)參與包餃子的活動(dòng)，體驗(yàn)到更多的快樂(lè)和情感的傳達(dá)。
冬至吃餃子的心得體會(huì)篇十
還在兒時(shí)就知道冬至這天必吃餃子，當(dāng)時(shí)不明白其中的真正含義，只記得媽媽的那句話：冬至吃餃子不凍耳朵，那個(gè)年月餃子是很好吃的食品。
一般情況下是吃不上的，所以很期盼冬至的到來(lái)可以有餃子吃了，這是我家的傳統(tǒng)習(xí)慣一直沿續(xù)到現(xiàn)在。隨著社會(huì)文明的發(fā)展和進(jìn)程，古老的傳統(tǒng)文化節(jié)日，不斷的被國(guó)民所認(rèn)同和傳承。
冬至，是中國(guó)農(nóng)歷中一個(gè)非常重要的節(jié)氣，也是中華民族的一個(gè)傳統(tǒng)節(jié)日，早在二千五百多年前的春秋時(shí)代，中國(guó)就已經(jīng)用土圭觀測(cè)太陽(yáng)，測(cè)定出了冬至，它是二十四節(jié)氣中最早制訂出的一個(gè)，時(shí)間在每年的陽(yáng)歷12月21日至23日之間，這一天是北半球全年中白天最短、夜晚最長(zhǎng)的一天，中國(guó)北方大部分地區(qū)在這一天還有吃餃子、南方吃湯圓的習(xí)俗。
民間諺語(yǔ)：冬至到吃水餃，這種習(xí)俗是因紀(jì)念“醫(yī)圣”張仲景，冬至舍藥留下的。
張仲景辭官回家鄉(xiāng)時(shí)正值冬季，他看到鄉(xiāng)親饑寒交迫，不少人的耳朵都凍爛了，便搭起醫(yī)棚；支起的大鍋，在冬至那天舍“嬌耳”醫(yī)治凍瘡。
他把羊肉和一些驅(qū)寒藥材放在鍋里熬煮，然后將羊肉、藥物撈出來(lái)切碎，用面包成耳朵樣的“嬌耳”分給來(lái)求藥的每個(gè)人兩只“嬌耳”；一大碗肉湯。人們吃了“妖耳”；喝了“祛寒湯”，渾身暖和，兩耳發(fā)熱，凍傷的耳朵都治好了。后來(lái)人們學(xué)著“妖耳”的樣子，包成食物，也叫“餃子”或“扁食”。醫(yī)圣張仲景距今已有1800年了，但他的“祛寒嬌耳湯”的故事一直在民間廣為流傳。
冬至吃餃子，是不忘“醫(yī)圣”張仲景“祛寒嬌耳湯”之恩。至今仍有“冬至不端餃子碗。凍掉耳朵沒(méi)人管”的民謠。
現(xiàn)今人們講究進(jìn)補(bǔ)養(yǎng)生保健，在嚴(yán)冬季節(jié)里進(jìn)補(bǔ)是多數(shù)人的選擇。從中醫(yī)養(yǎng)生方面講，冬令進(jìn)補(bǔ)也是在冬至前后；三九天開(kāi)始。民間早就有“冬補(bǔ)三九”的說(shuō)法。冬至是數(shù)九的開(kāi)始，因此民間認(rèn)為，在冬至前后進(jìn)補(bǔ)為最佳。
冬至過(guò)后，各地氣候進(jìn)入一個(gè)最寒冷的階段，也就是人們常說(shuō)的“數(shù)九寒天”，我國(guó)民間有“冷在三九”的說(shuō)法。
《九九歌》就是從冬至這天算起，以九天作一單元，連數(shù)九個(gè)九天，到九九八十一天，冬天就過(guò)去了。
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冬至吃餃子的心得體會(huì)篇十一
今天下午放學(xué)回到家，看見(jiàn)爸爸媽媽正在包餃子，我奇怪地問(wèn)：“今天又不是過(guò)年，為什么包餃子?”爸爸微笑的回答：“今天是冬至啊，大家都要包餃子吃?！薄笆裁词嵌涟?”爸爸說(shuō)：“冬至是一年里，白天最短，黑夜最長(zhǎng)的一天，過(guò)了冬至，白天就會(huì)一天天變長(zhǎng)，是中國(guó)一個(gè)重要的節(jié)氣，也是傳統(tǒng)的節(jié)日，因?yàn)榈搅硕?，雖然還處在寒冷的季節(jié)，但春天已經(jīng)不遠(yuǎn)了，所以為了慶祝冬至這天，家家戶戶都要吃餃子?！薄霸瓉?lái)是這樣啊!”
這時(shí)聽(tīng)到媽媽大喊一聲：“吃餃子嘍!”今天我不但吃到了美味的餃子，還懂得了許多關(guān)于冬至的知識(shí)。真是收獲頗豐啊。
冬至吃餃子的心得體會(huì)篇十二
到了冬至，冬天最寒冷的那一天，人們也不忘做耳朵形的帶餡食物吃，意思是讓女媧做的黃土人咬住帶線(餡)的耳朵，以免被凍掉。人們還給這種食物取了名字叫餃子。小編整理了為什么冬至吃餃子_冬至吃餃子的原因，歡迎借鑒參考。
女媧是一位人身蛇尾的女神，也是華夏民族傳說(shuō)中的人類之母。盤古開(kāi)天劈地以后，她就在天地之間到處游蕩，陶醉在大自然無(wú)限的樂(lè)趣之中。她喜歡與樹(shù)木花草為友，與鳥(niǎo)獸蟲(chóng)魚(yú)為伴。然而這樣的生活過(guò)久了，女媧也開(kāi)始感到有些乏味和無(wú)聊。
于是，她伸出手，抓起水邊一團(tuán)濕潤(rùn)的泥土，按照自己的模樣，捏出一個(gè)個(gè)非常有趣的小東西，又突發(fā)奇想地為他們加上了與雙臂相配的雙腿。小東西一著了地，立刻活蹦亂跳地嬉鬧起來(lái)，圍著她大聲歡呼：“媽媽!媽媽!”女媧內(nèi)心充滿了甜蜜與喜悅，并給他們?nèi)∶麨椤叭恕薄?BR> 女媧不停地捏啊揉啊，累了就靠著大樹(shù)休息一會(huì)兒，渴了就喝一捧清澈的湖水。她一年到頭不停地做，直到冬至那天，天氣異常寒冷，黃土人的耳朵總被凍掉。她就在一個(gè)個(gè)黃土人的耳朵上都穿個(gè)小孔，用一條線通過(guò)，一頭打個(gè)結(jié)扎住，一頭塞進(jìn)黃土人的嘴里，讓黃土人咬住，這才保牢小人兒的耳朵沒(méi)被凍掉。
女媧環(huán)顧四周，看到自己先前捏出的小人兒，有的在水邊手舞足蹈，有的在草叢中嬉戲玩耍，有的在山頂沐浴陽(yáng)光……“還有多久才能讓這些小生命遍布世界的每個(gè)角落?我這樣的捏法實(shí)在是太慢了”。女媧心想。
突然，女媧看見(jiàn)山崖上有一根長(zhǎng)長(zhǎng)的紫藤，“有辦法了!”于是，女媧拔下紫藤，蘸足了泥漿，用力一揮，紫藤上的泥漿，星星點(diǎn)點(diǎn)地濺在了地上，紛紛變成了可愛(ài)的小人。
女媧為了讓人類能夠不斷地繁衍生息，又把他們分為了男人和女人。為此人類綿延了一代又一代，數(shù)量不斷地增長(zhǎng)起來(lái)。
而到了冬至，冬天最寒冷的那一天，人們也不忘做耳朵形的帶餡食物吃，意思是讓女媧做的黃土人咬住帶線(餡)的耳朵，以免被凍掉。人們還給這種食物取了名字叫餃子。
這樣冬至節(jié)吃餃子的習(xí)俗就這樣流傳下來(lái)了。
“冬至不端餃子碗，凍掉耳朵沒(méi)人管”，相信很多北方朋友都聽(tīng)說(shuō)過(guò)這句古老的
諺語(yǔ)
，南方朋友可能對(duì)此有些迷惑。其實(shí)很簡(jiǎn)單，您仔細(xì)看看那兩邊翹翹，中間圓滾滾的餃子，長(zhǎng)的是不是有點(diǎn)像咱身體上的某個(gè)器官?沒(méi)錯(cuò)，就是耳朵。
據(jù)說(shuō)，餃子早在三國(guó)的時(shí)候就有了，不過(guò)那會(huì)的餃子跟現(xiàn)在的餛飩差不多，煮熟以后和湯一起盛在碗里混著吃，所以當(dāng)時(shí)的人們把餃子叫“餛飩”。直到唐代以后，餃子才變得和現(xiàn)在一樣。
冬至吃餃子的由來(lái)要追溯到東漢末年。餃子原名“嬌耳”，相傳是我國(guó)醫(yī)圣張仲景首先發(fā)明的。他的“祛寒嬌耳湯”的故事在民間流傳至今。
傳說(shuō)冬至吃餃子緣起于東漢醫(yī)圣張仲景，據(jù)說(shuō)在冬天張仲景看到百姓因寒冷凍壞了耳朵，故把御寒的藥物用面皮包成耳朵形狀的物體，起名“嬌耳”，在冬至那天煮熟讓人們連湯吃下，保護(hù)耳朵。
時(shí)至今日，人們把包餃子的習(xí)俗沿襲了下來(lái)。每到冬至日，人們就模仿張仲景做“嬌耳”煮食并和熱湯，積久成俗，“嬌耳”傳久生變，又有了“餃子”、“扁食”、“水餃子”、“水點(diǎn)心”等地方性名稱。冬至日吃餃子的習(xí)俗就這樣一代一代流傳下來(lái)。
餃子由面粉、肉類、蛋類、海鮮、芹菜、蓮菜、白菜等多種成分組成，既富含淀粉，又富含優(yōu)質(zhì)蛋白以及維生素和礦物質(zhì)，營(yíng)養(yǎng)豐富、搭配合理。同時(shí)，餃子餡包在皮中，無(wú)論是水煮還是煎制，都比較容易熟，能保證餡中的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)不會(huì)因高溫時(shí)間過(guò)長(zhǎng)而被破壞，是種比較好的飲食方式。
餃子餡料的選擇和寓意有著直接關(guān)系，最常見(jiàn)的韭菜餡預(yù)示著久財(cái)之意。最為常見(jiàn)的白菜肉餡即百財(cái)之意。香菇最有養(yǎng)生功效，將其包進(jìn)餃子餡里寓意著鼓財(cái)之意，鼓即高起，凸出，香菇的形狀如同向上的箭頭，飽鼓之意，謂之鼓財(cái)。最后還有最近興起的酸菜餡，據(jù)說(shuō)有算財(cái)之意。而芹菜餡則為勤財(cái)之意，勤即經(jīng)常，頻繁的源源不斷，謂之勤財(cái)。
大約到了唐代，餃子已經(jīng)變得和如今的餃子一模一樣，而且是撈出來(lái)放在盤子里單獨(dú)吃。
宋代稱餃子為“餃耳”，它是后世“餃子”一詞的詞源。這種寫法，在其后的元、明、清及民國(guó)間仍可見(jiàn)到。
元朝稱餃子為“扁食”。明朝萬(wàn)歷年間沈榜的《宛署雜記》記載：“元旦拜年……作匾食”。劉若愚的《酌中志》載：“初一日正旦節(jié)……吃水果點(diǎn)心，即匾食也。”元明朝“匾食”的“匾”，如今已通作“扁”?！氨馐场币幻?，可能出自蒙古語(yǔ)。
清朝時(shí)，出現(xiàn)了諸如“餃兒”、“水點(diǎn)心”、“煮餑餑”等有關(guān)餃子的新的稱謂。餃子名稱的增多，說(shuō)明其流傳的地域在不斷擴(kuò)大。
民間春節(jié)吃餃子的習(xí)俗在明清時(shí)已有相當(dāng)盛行。餃子一般要在年三十晚上12點(diǎn)以前包好，待到半夜子時(shí)吃，這時(shí)正是農(nóng)歷正月初一的伊始，吃餃子取“更歲交子”之意，“子”為“子時(shí)”，交與“餃”諧音，有“喜慶團(tuán)圓”和“吉祥如意”的意思。
過(guò)年吃餃子有很多傳說(shuō)，一說(shuō)是為了紀(jì)念盤古氏開(kāi)天辟地，結(jié)束了混狀態(tài)，二是取其與“渾囤”的諧音，意為“糧食滿囤”。另外，民間還流傳吃餃子的民俗語(yǔ)與女媧造人有關(guān)。女媧摶土造成人時(shí)，由于天寒地凍，黃土人的耳朵很容易凍掉，為了使耳朵能固定不掉，女媧在人的耳朵上扎一個(gè)小眼，用細(xì)線把耳朵拴住，線的另一端放在黃土人的嘴里咬著，這樣才算把耳朵做好。老百姓為了紀(jì)念女媧的功績(jī)，就包起餃子來(lái)，用面捏成人耳朵的形狀，內(nèi)包有餡，用嘴咬吃。
冬至吃餃子的心得體會(huì)篇十三
又到了一年的12月22日，不知不覺(jué)間便迎來(lái)了冬至。這在潮汕地區(qū)是一個(gè)很重要的節(jié)月，也稱“小過(guò)年”。這個(gè)周末回來(lái)后，我與家人們共同度過(guò)了這個(gè)團(tuán)聚又溫馨的節(jié)日。
周六回到家中，就能望見(jiàn)家人已經(jīng)在為過(guò)冬至作打算了。我很新奇地湊到奶奶身邊，只見(jiàn)她正在細(xì)心地搓糯米丸——這是潮汕冬至日代表性的食品，吃過(guò)后便算添1歲。那盤子里盛著大大小小的糯米丸，紅白相間，雖然顯得得有些樸實(shí)，卻有一種原始般的單純與清淡。
我抑制不住內(nèi)心的欣喜之情，也學(xué)著奶奶的手法搓了起來(lái)。奶奶見(jiàn)了只是笑，臉上爬滿的`皺紋自然伸展開(kāi)來(lái)：“好，好!會(huì)幫家里人了!”起初我沒(méi)有駕馭技巧，搓得不怎么好，但經(jīng)過(guò)奶奶微笑的指引，手法慢慢嫻熟了，也搓得好了。一顆顆圓圓地糯米丸，安寧?kù)o靜地躺在盤中，給人一種說(shuō)不出的可愛(ài)。我不經(jīng)意間看了看奶奶，突然才想起自己已經(jīng)很長(zhǎng)時(shí)間沒(méi)有和奶奶一起干活，一起閑聊了，心中感到一絲慚愧，而這一刻又讓我感到很歡樂(lè)、很華蜜。
其次天早晨，也就是冬至這一天，我很早就起來(lái)了。睡眼朦朧的我走進(jìn)廚房，卻聞到一股淡淡的香味——哦，原來(lái)是糯米丸甜湯正在鍋里咕嘟咕嘟地煮著呢!“啊，起來(lái)啦!等會(huì)兒來(lái)喝一碗甜湯?！贝葠?ài)的奶奶送來(lái)了早晨的第一聲問(wèn)候?！班?，好?！蔽掖饝?yīng)著，又湊上前看了。
那是用潮汕特有的蘇木薯和糯米丸一起煮成的甜湯，甜湯已經(jīng)被蘇木薯染成了深紫色，小小的糯米丸在水中翻騰著、跳動(dòng)著，看著就讓人很有食欲。我的心里有些暖洋洋的。
過(guò)了不久，香甜的糯米湯便出鍋了。奶奶親善地微笑著，為我端來(lái)了一碗甜湯：“來(lái)，嘗一嘗吧?！薄案兄x奶奶!”說(shuō)著，我便接過(guò)那碗湯，迫不及待地用湯勺舀起幾顆糯米丸，輕輕放進(jìn)嘴里。一絲絲甜意隨即在嘴里擴(kuò)散開(kāi)來(lái)。我輕輕一咬，糯米的芳香瞬間溢滿口腔，彈性十足，香滑可口，甜而不膩。再喝上幾口暖暖的甜湯，真是甜到心上去了。這時(shí)我才感悟到，其實(shí)吃在心里的不是糯米丸，而是奶奶對(duì)自己無(wú)盡的愛(ài)意。
冬至是一家人團(tuán)聚在一起的融洽時(shí)刻。一碗樸實(shí)而清淡的甜湯，飽含著奶奶時(shí)濃濃的意情，似一股淡淡的清流，滋潤(rùn)心扉。
冬至吃餃子的心得體會(huì)篇十四
“冬至不碰餃子碗，凍掉耳朵沒(méi)人管?！泵糠甓恋臅r(shí)候，家家戶戶的桌子上就一定會(huì)出現(xiàn)一碗熱氣騰騰的餃子。今天的課堂上也上演了一場(chǎng)與餃子有關(guān)的活動(dòng)。
包餃子開(kāi)始了，老師拿起一大塊面團(tuán)，用力拉了拉，用刀切成了一個(gè)個(gè)的小面團(tuán)，然后用搟面杖搟成皮，老師搟著面皮，面皮像在歡樂(lè)的跳舞。這時(shí)，同學(xué)們也都躍躍欲試，老師先讓張同學(xué)上來(lái)?yè){，張同學(xué)摩拳擦掌，走到了講臺(tái)前。他拿起搟面杖，左搟搟，右搟搟，可是面皮總會(huì)粘在搟面杖上，沒(méi)想到最后他卻搟出了一個(gè)與眾不同的形狀——等腰三角形?？赐陱埻瑢W(xué)搟的面皮，再看老師搟的，同學(xué)們都目瞪口呆了，張同學(xué)羞紅了臉，灰溜溜地回到了座位上。
面皮搟好，開(kāi)始包餃子了。李同學(xué)先包，只見(jiàn)她拿起一個(gè)面皮放在了掌心里，接著她用筷子夾起一些餃子餡，放在餃子皮中間。然后開(kāi)始沿著餃子皮的周圍捏了起來(lái)，捏了之后餃子皮又開(kāi)了，她又捏，又開(kāi)……她急得一頭汗。最后，她使出了吃奶的力氣，終于“制服”了那個(gè)餃子。
該我包餃子了，我?jiàn)A起一大塊餃子餡，放在餃子皮上面，又用筷子壓均勻。然后，我捏著餃子皮，讓兩邊融合在一起，最后我又把餃子的兩個(gè)角捏在中間，就成了一個(gè)完整的餃子了。哎，原來(lái)包餃子也不容易呀！
吃著餃子，我不由自主地想到了老師在背后為我們的辛苦付出，這真是一次別具一格的包餃子！
冬至吃餃子的心得體會(huì)篇十五
冬至，作為二十四節(jié)令之一，意味著冬天的到來(lái)。北方的冬至，是寒冷的象征。要是沒(méi)有凜冽的寒風(fēng)、鵝毛般的雪花和厚實(shí)的羽絨服，簡(jiǎn)直不可思議。而福州的冬至卻別有風(fēng)味，煦暖的陽(yáng)光依然是主旋律。置身于滿眼的蔥綠中，我絲毫沒(méi)有寒冬的感覺(jué)。
依照北方的習(xí)俗，冬至要包餃子，可是在福州可不同。于是我纏著媽媽，希望能按照福州的方式過(guò)一次冬至。
放學(xué)回到家，我來(lái)不及放下書包，便匆忙地掀開(kāi)碗蓋。哇，是一碗地道的糯米丸子。這時(shí)媽媽及時(shí)阻止了我伸出的小臟手，將我拉到水池邊洗手，但那丸子的香味就像蟲(chóng)子一樣，弄得我的心癢癢的，差點(diǎn)兒流口水。
“看把你饞的！”媽媽微笑著給我?jiàn)A了幾個(gè)。我狼吞虎咽，好幾個(gè)進(jìn)肚之后，我才開(kāi)始認(rèn)真研究起丸子的皮和餡。媽媽看我已經(jīng)吃飽，便和我談起福州冬至搓丸子的由來(lái)。
相傳，古時(shí)候有一個(gè)窮書生叫木連生，自幼與母親相依為命，生活非常窮苦。一年，天遇大旱，土地龜裂，寸草不生。秋收季節(jié)，財(cái)主依然上門逼租。木連生為了躲債，背著年老體弱的媽媽逃進(jìn)深山。他安頓好媽媽，便出來(lái)找活干，以償還所欠的債務(wù)。幾個(gè)月后，木連生拿到工錢，便急忙到森林深處找媽媽，但怎么也找不見(jiàn)。原來(lái)他走后，母親思兒心切，天天以淚洗面，竟然哭瞎雙眼，藏身于一個(gè)樹(shù)洞中。為了找到媽媽，木連生用糯米搓成丸子，以竹簽穿成串，只要有樹(shù)杈的地方，就掛上丸子。冬至這天，丸子的香味飄到媽媽所在的樹(shù)洞中，她順著香味，慢慢爬出來(lái)。母子終于團(tuán)圓了。如今，在福州的連江縣，冬至祭祖時(shí)依然保持著這一風(fēng)俗，那就是在供桌上放一大竹籮，籮里盛著糯米搓成的圓圓的丸子，預(yù)示家庭團(tuán)圓之意，以求祖先的保佑。
小語(yǔ)，聽(tīng)了我的介紹，你是不是也對(duì)福州獨(dú)特的民風(fēng)民俗產(chǎn)生了濃厚的興趣呢？歡迎你暑假來(lái)福州玩。我會(huì)帶你參觀古跡林立的三坊七巷、水光瀲滟的西湖、層巒疊翠的鼓山，還會(huì)帶你品嘗特色小吃魚(yú)丸、肉燕……快來(lái)吧！
冬至吃餃子的心得體會(huì)篇十六
那是一個(gè)冬至的晚上，媽媽說(shuō)：“好久沒(méi)吃餃子了，恰好今天是冬至，咱們今天晚上包餃子吧!”我說(shuō)：“好呀!”話音剛落，媽媽就去和面，而爸爸去調(diào)餡了。一個(gè)小時(shí)后，媽媽和好面，爸爸調(diào)好了餡，媽媽對(duì)我說(shuō)：“你幫我們包餃子吧?”我一下子驚呆了!心想：我哪里會(huì)包餃子呀，我能行嗎?帶著滿滿的疑惑，我放下書，隨媽媽來(lái)到了廚房。
我先看媽媽搟了幾個(gè)皮兒，感覺(jué)挺簡(jiǎn)單的。媽媽把搟面杖遞給我，第一次我試著搟了一下，但是忘了撒干面，所以面很快就粘到了搟面杖上，我好不容易才把面拽了下來(lái)。第二次，我雖然撒了干面，但是由于用力太大，所以面黏在了案板上，媽媽說(shuō)：“你還是別搟了，幫我們包餃子吧?！钡谝淮?，我用的餡太少了，感覺(jué)就像餃子里面沒(méi)有餡一樣，餃子懶洋洋的'躺在案板上，就像沒(méi)吃飽飯一樣，肚子癟癟的。第二次，我吸取了教訓(xùn)，加了很多的餡，結(jié)果餃子邊還沒(méi)有捏住，“肚子”就破了，我走出廚房，有點(diǎn)泄氣地說(shuō)：“不干了?！眿寢寣?duì)我說(shuō)：“失敗是成功之母，只要有信心就一定能成功!”后來(lái)我吸取了教訓(xùn)，就想：我真不應(yīng)該那么沒(méi)信心，我要再接再厲，一定要包好。媽媽教了我如何包餃子的方法，我按照媽媽教的方法繼續(xù)包，試了幾次之后，終于包出了一個(gè)滿意的餃子，這個(gè)餃子不但飽滿，而且沒(méi)有撐破“肚皮”，之后我又信心滿滿的包了幾個(gè)滿意的餃子，看著自己的杰作，我興奮地喊道：我終于學(xué)會(huì)包餃子啦!
吃著自己包的餃子，心情無(wú)比激動(dòng)，不知不覺(jué)多吃了幾個(gè)，心里更是美美的!
冬至吃餃子的心得體會(huì)篇十七
1.古代冬至，百姓祭祖，皇帝祭天;現(xiàn)代冬至，北方餃子，南方湯圓;今年冬至，放假三天，改為過(guò)年;誠(chéng)信測(cè)試，懷疑放棄，信任贈(zèng)予。祝你冬至快樂(lè)!
2.冬至的節(jié)氣即將到，能聞到餃子的芳香;圣誕的步伐已臨近，能感受到節(jié)日的氛圍;元旦的快樂(lè)也與你套了近乎。恰逢三節(jié)要來(lái)，我祝你每個(gè)節(jié)日都快樂(lè)!
3.忙碌是真實(shí)的理由，祝福在歲月中沖淡，每個(gè)節(jié)日的到來(lái)，才會(huì)讓我想起久違的祝福，冬至來(lái)臨，提前給您祝福，愿您平安快樂(lè)，永遠(yuǎn)幸福。
4.在外游子們!三節(jié)將近，冬至的餃子，圣誕的帽，元旦的祝福要送到--父母，因?yàn)楦改傅男?，父母的意，父母這輩子可不容易。游子們別忘了!?；丶铱纯?。
5.雪花飄逸出芬芳，讓你醉心于清爽;雪花放飛出舞姿，讓你沉迷于逍遙;雪花流放出異彩，讓你感受到光潔;雪花譜寫出旋律，讓你冬至愉快!
6.冬天的相聚，是雪花和美麗，冬天的團(tuán)聚，是溫暖很給力，冬天的歡聚，是幸福和美麗，冬天的詩(shī)句，是祝你永遠(yuǎn)健康有活力，冬至快樂(lè)。
7.冬至到，朋友祝福到。一祝工作不疲勞，二祝精神打不倒，三祝理想要高調(diào)，四祝煩惱全都掃，五祝友情更牢靠，六?？鞓?lè)全來(lái)到，七祝生活伴歡笑，八祝青春永不老，九祝輝煌去創(chuàng)造，十祝萬(wàn)事順意好。
8.冬，一個(gè)有著寒流的季節(jié);至，一個(gè)悄悄到來(lái)的節(jié)日。冬至，意味著嚴(yán)寒真正的開(kāi)始，數(shù)著您教得《九九歌》，輕松保暖過(guò)今冬。
9.冬至到，為你送上暖胃煲湯。一碗羊肉湯，洋洋得意喜洋洋。一碗排骨湯，強(qiáng)筋健骨身體壯。一碗狗肉湯，營(yíng)養(yǎng)滋補(bǔ)更健康。一碗幸運(yùn)湯，幸福如意添吉祥!
10.送一片雪花，凈化你的苦惱;送一絲寒風(fēng)，拂去你的煩惱;送一塊寒冰，封住你的失意;送一縷暖陽(yáng)，釋放你的美好;冬至到了，送你一個(gè)祝福，祝你順利安好，事業(yè)走高!
11.吃吃餃子，過(guò)好日子，看看短信，找找樂(lè)子，保暖鍛煉，注意身子，天氣寒冷，邁邁步子，飲食均衡，管好肚子，笑口常開(kāi)，多賺銀子，遇事心寬，不出亂子，送上祝福，幸福一輩子。祝冬至快樂(lè)!
13.老去襟懷常濩落病來(lái)須鬢轉(zhuǎn)蒼浪。心灰不及爐中火，鬢雪多于砌下霜。三峽南賓城最遠(yuǎn)，一年冬至夜偏長(zhǎng)。今宵始覺(jué)房櫳冷，坐索寒衣托孟光。
14.動(dòng)動(dòng)手，把溫暖裹緊，動(dòng)動(dòng)腳，讓健康緊跟，動(dòng)動(dòng)嘴，把餃子下肚，拍拍胸，讓心情繽紛，眨眨眼，把祝福瀏覽，咧咧腮，讓幸福無(wú)垠。祝你冬至快樂(lè)!
15.縷縷寒風(fēng)，吹去的都是溫情;片片雪花，凝聚的都是叮嚀;片片落葉，搖曳的都是期望;點(diǎn)點(diǎn)星火，照耀的都是心聲;字字句句，包含的都是安寧。冬至到了，祝你身體健康，幸福一生。
16.冬至吃的是團(tuán)圓，冬至送出的是祝福。年冬至快到，快給親朋好友們發(fā)送一條冬至祝福短信，把冬至祝福送出去吧。
17.今日冬至，陰陽(yáng)在今天轉(zhuǎn)換，晝夜的長(zhǎng)度在今天更替，三九天在今天開(kāi)始，寒冷在今天加劇，問(wèn)候在今天送達(dá)：愿親愛(ài)的朋友保重身體，健康一冬!
18.冬至我可以送你一盤幸福餃子，夏至我就只能送你一群專業(yè)蚊子，為你制造快樂(lè)紅包好運(yùn)紅包成功紅包健康紅包，不管哪種紅包，只要你幸福就好。
19.今天冬至到，讓快樂(lè)平安開(kāi)道，裝滿幸福微笑，行駛溫暖軌道，寒冷傷心趕跑，熱情煮熟水餃，健康吉祥吃飽，濃湯蜜意喝好，祝福短信做調(diào)料。
20.冬至吃水餃，日子一天更比一天好;第一口水餃，快樂(lè)幸運(yùn)來(lái)報(bào)道;第二口水餃，老人孩子樂(lè)淘淘;第三口水餃，家庭事業(yè)零煩惱;第四口水餃，親朋問(wèn)候不能少;第五口水餃，未來(lái)人生更美好;第六口水餃，健康幸福樂(lè)逍遙，這條短信要收好，短信內(nèi)容記牢牢。
21.牽掛不是一段日子，過(guò)了就算了;牽掛不是一根蠟燭，吹了就熄了;牽掛不是一季曇花，開(kāi)過(guò)就敗了;牽掛是時(shí)時(shí)刻刻的惦念，分分秒秒的祝福，冬至快樂(lè)!
22.接收冬的盡頭，轉(zhuǎn)發(fā)春的開(kāi)頭，觀賞雪的勢(shì)頭，品讀梅的枝頭，遙望暖的盼頭，思念你的心頭，冬至大有來(lái)頭，祝福送你手頭，愿你生活有樂(lè)頭，事業(yè)有奔頭!
23.天冷要蓋好被子，餓了要填報(bào)肚子，再忙也要找點(diǎn)樂(lè)子，再累也要照顧好身子，微笑是最美的樣子，快樂(lè)是最好的日子，冬至祝福一段子，愿朋友幸福一輩子!
24.煩惱忘了，心放寬了，笑容至不住;愛(ài)情深了，情誼真了，甜蜜至不住;心氣高了，精力旺了，運(yùn)氣至不住;朋友多了，祝福到了，幸福至不住;冬至?xí)r節(jié)，一份祝福送給我至親至愛(ài)的朋友，愿你憂愁忘了，好運(yùn)臨了，快樂(lè)至不住。
25.冬至到，送你一碗餃子，每顆餃子都是微笑和祝福!吃了快快樂(lè)樂(lè)，好運(yùn)一生;甜甜蜜蜜，幸福一生;冬至快樂(lè)!
26.接收冬的盡頭，轉(zhuǎn)發(fā)春的開(kāi)頭，遙望暖的盼頭，思念你的心頭，冬至大有來(lái)頭，祝福送你手頭，愿你生活有樂(lè)頭，事業(yè)有奔頭!
27.冬至已來(lái)到，養(yǎng)生莫忘了，陽(yáng)氣消耗少，健康跑不了，閑坐勿太久，眼睛愛(ài)護(hù)好，晨練休太早，飲食重潤(rùn)燥，愿你樂(lè)逍遙!
28.冬至到，吃一口水餃，學(xué)習(xí)成績(jī)呱呱叫，作業(yè)都能準(zhǔn)時(shí)交，上學(xué)不遲到，父母老師開(kāi)口笑。愿天下所有的學(xué)生，吃過(guò)水餃，從此按時(shí)睡覺(jué)，出色冒泡!
29.好開(kāi)心，冬至來(lái)了，可以吃餃子嘍。今天的餃子可是意義非凡啊，吃了之后，冬天就不會(huì)凍耳朵啦!多吃一些吧，可以順風(fēng)耳哦!哈哈，冬至快樂(lè)!
30.懂你工作辛苦急忙送去祝福，知你生活疲憊短信與你相隨，想你人生幸福時(shí)刻懂得知足，趕走生活疲憊冬至餃子養(yǎng)胃，冬至祝福信息，第一發(fā)送給你!
31.如果說(shuō)春天，是有詩(shī)情畫意的季節(jié)。那么冬天，就是一個(gè)有冷靜思索的季節(jié)。思索春華秋實(shí)，時(shí)光流逝，浪漫愛(ài)情，價(jià)值人生。冬至，福來(lái)!
32.美麗會(huì)和你懈候，快樂(lè)會(huì)將你等候，幸福會(huì)為你守候，朋友會(huì)給你問(wèn)候，希望冬天衣服穿厚，疾病不會(huì)堵上健康咽喉，冬至，不要怪我的祝福沒(méi)有新意太落后。
33.冬至，股票升值，財(cái)運(yùn)隨期而至，冬至，加薪升職，好運(yùn)紛紛而至，冬至，提高體質(zhì)，身體健康才有斗志，你是潛力股，加油，我看好你噢!
34.冬至到了，我架起關(guān)懷的灶，支起友誼的鍋，以溫暖為餡，以健康為皮，以快樂(lè)為湯，給你煮了一盤熱騰騰的.餃子，再花上一角巨資，用短信給你送上!
35.朵朵霜花，想到兒時(shí)窗上的剪紙。片片雪花，憶起父親忙碌的故事;點(diǎn)點(diǎn)梅花，就是母親教我的小詩(shī)。我思念的親人：冬至到了，注意身體，多多保重。
36.降溫了，花落的聲音風(fēng)知道，思念的感覺(jué)心知道，變冷的溫度冬知道，我的祝福你知道，沒(méi)有華麗的詞語(yǔ)，只想在漸冷的冬天為你送上暖暖的祝福!老師，祝您冬至快樂(lè)!
37.雪紛紛，白皚皚，冬至短信送關(guān)懷。換換季，燉燉湯，暖衣飽食不覺(jué)寒。品品茶，談?wù)勌?，消愁解悶不覺(jué)煩。賞賞梅，踏踏雪，自在逍遙又一年。
38.冬至來(lái)到別忙竄，年老體弱防風(fēng)寒。穿暖吃好養(yǎng)精銳，經(jīng)常鍛煉保健康。出門執(zhí)杖摔滑防，腳穿棉鞋勿凍傷。雪融路泥需當(dāng)心，車輪飛濺早躲閃。下午時(shí)分早歸還，別讓家人心上擔(dān)。祝君溫暖一冬天，子孫滿堂幸福享。
39.愿你人生道路上的陰霾就像冬至以后的黑夜一樣，越來(lái)越短。愿你生活長(zhǎng)河里的光明就像冬至以后的白天一樣，越來(lái)越長(zhǎng)。祝你好運(yùn)連連，幸福永久。冬至快樂(lè)。
40.冬至到了，春天還會(huì)遠(yuǎn)嗎?愿你事業(yè)的春天早日來(lái)到，祝功成名就，平步青云。愿你人生的春天早日來(lái)到，祝幸?；ㄩ_(kāi)，歡樂(lè)年年。冬至快樂(lè)。
41.冬蕭蕭，風(fēng)怒號(hào);畏寒冷，多食療;三餐湯，燉紅棗;補(bǔ)腎氣，栗子寶;蘿卜羹，勝中藥;熱姜茶，祛感冒;果蔬鮮，五谷糙;牛羊肉，熱量高;時(shí)冬至，愿君好!
42.放下生活的煩惱，欣賞雪花的曼妙，拋棄不幸和憂愁，感受北風(fēng)的溫柔，忘記痛苦和悲傷，看紅梅傲雪馨香，飲熱茶香茗，品美好人生。冬至到了，愿幸福伴你一生!
43.冬至到，為你帶來(lái)陽(yáng)光普照，溫暖你的懷抱;北風(fēng)吹，吹跑憂愁和煩惱，安撫你的焦躁;雪花飄，飄來(lái)好運(yùn)和歡笑，潔白你的心潮。冬至臨，春將至，愿好事連連好夢(mèng)圓，幸福綿綿笑容甜!
44.送友縷縷暖陽(yáng)光，照亮溫暖你身邊。送獻(xiàn)飄香玫瑰花，美麗動(dòng)人把你扮。短信發(fā)送朋友好，友情激蕩心房暖。祝君冬至無(wú)腦煩，瀟灑快悅度寒天。
45.冬至到了，雪花在空中飛舞，舞出一幅美麗的圖畫請(qǐng)你欣賞。問(wèn)候在風(fēng)中傳送，送出一段溫馨的話語(yǔ)請(qǐng)你聆聽(tīng)。祝你幸福安康。冬至快樂(lè)。
46.漫天的雪花是飛舞的音符，以思念譜成樂(lè)章，用祝福奏出期盼，帶給你歡樂(lè)，祝冬至團(tuán)圓，溫暖溢滿整個(gè)冬天!冬至快樂(lè)!
47.冬至冬至，讓你的快樂(lè)如期而至，讓你的幸福無(wú)所不至，讓你的生活至善至美，讓你的財(cái)富蜂擁而至，讓你的如意紛至沓來(lái)，讓你的事業(yè)實(shí)至名歸，讓你的好運(yùn)時(shí)至運(yùn)轉(zhuǎn)。我的祝福從頭至尾，至真至誠(chéng)，只愿你感覺(jué)賓至如歸，誠(chéng)祝你冬至快樂(lè)!
48.冬字諧音動(dòng)，冬至到了;愿你：動(dòng)動(dòng)手腳，無(wú)寒纏;動(dòng)動(dòng)心思，不苦怨;動(dòng)動(dòng)身體，?？到?動(dòng)動(dòng)真情，愛(ài)溫暖;祝你：一動(dòng)好運(yùn)就來(lái)，再動(dòng)美事來(lái)愛(ài)，三動(dòng)順利常在，動(dòng)動(dòng)常樂(lè)開(kāi)懷!
49.寒風(fēng)吹臉，臉很冷，白雪飄身，身很沉，冷霜凝眼，眼很濕，霧氣罩腳，腳很重，問(wèn)候送心，心很暖，祝福傳你，情很真，冬至?xí)r節(jié)，愿你快樂(lè)出行，平安回歸，幸福地久天長(zhǎng)!
50.冬至吃餃子，一個(gè)餃子一顆心。吃韭菜餡餃子，愿您青春常駐;吃蘿卜餡餃子，愿您健康長(zhǎng)壽;吃蘑菇餡餃子，愿您錢袋漸鼓;吃三鮮餡餃子，愿您家庭和睦。
冬至吃餃子的心得體會(huì)篇十八
冬至是農(nóng)歷二十四節(jié)氣中的第22個(gè)節(jié)氣，也是冬季的第一個(gè)節(jié)氣，意味著冬季真正來(lái)臨。在這樣一個(gè)寒冷的季節(jié)，人們需要更多的溫暖和體貼，同時(shí)也要保持健康的狀態(tài)以抵御疾病。在冬至這個(gè)特殊的日子里，我有一些心得體會(huì)，希望與大家分享。
第一段：感受自然的變化
冬至是一年中最短的白晝，最長(zhǎng)的黑夜，代表著陰極和陽(yáng)極之間的轉(zhuǎn)換。當(dāng)太陽(yáng)升起時(shí)，天更加清晰，大氣更加透明，而太陽(yáng)落下去之后，天更加寒冷，暗淡無(wú)光。這提醒我們，自然界的改變是不可避免的，我們應(yīng)該適應(yīng)這種變化，而不是拒絕或抵抗它。在這個(gè)冬至，我感受到了自然界的神秘和美麗，也更加了解到人與自然的依存性。
第二段：保持身體健康的重要性
冬季氣溫低，人體的免疫系統(tǒng)容易受到挑戰(zhàn)。在冬至的時(shí)候，尤其需要保持身體健康，以免受到各種疾病的影響。我一直堅(jiān)持鍛煉身體，注重身體的營(yíng)養(yǎng)和健康，一些簡(jiǎn)單的細(xì)節(jié)，如多喝水，保持室內(nèi)通風(fēng)，穿上正確的衣服，都能有效地減少疾病的風(fēng)險(xiǎn)。在這個(gè)冬至，我意識(shí)到，保持身體健康的重要性遠(yuǎn)遠(yuǎn)超過(guò)了美容或者是外表的美。
第三段：品嘗傳統(tǒng)的食物
冬至是一個(gè)傳統(tǒng)的節(jié)日，人們會(huì)在這一天吃一種特殊的食物：“冬至餃子”。這種餃子有一個(gè)特殊的寓意，意味著在季節(jié)更迭之際，家人朋友團(tuán)聚，互相傳遞溫暖和關(guān)愛(ài)。在這個(gè)冬至，我品嘗了這種餃子，真切地感受到了這種溫暖和關(guān)愛(ài)。同時(shí)，我也意識(shí)到，傳統(tǒng)食品具有一定的文化價(jià)值，值得我們更加重視和尊重。
第四段：關(guān)注身邊的人和事
在忙碌和疲憊的日子里，我們往往忽略了身邊的人和事，而在冬至這個(gè)節(jié)日里，我們可以放慢腳步，更加關(guān)注身邊的人和事。我在這個(gè)冬至之際，積極參與志愿活動(dòng)，關(guān)心身邊的老人和孩子，關(guān)注社區(qū)的環(huán)境和文化。在這個(gè)過(guò)程中，我深深感受到了人與人之間的互相幫助和支持，也更加珍惜了自己所擁有的一切。
第五段：展望未來(lái)
冬至是一個(gè)人生的轉(zhuǎn)折點(diǎn)，代表著一種新的開(kāi)始。在這個(gè)特殊的節(jié)日里，我思考了自己的未來(lái)，計(jì)劃了自己的人生道路。我堅(jiān)定了自己的理想和信念，也意識(shí)到自己需要不斷地努力和學(xué)習(xí)，才能達(dá)成自己的目標(biāo)。在這個(gè)冬至之際，我認(rèn)識(shí)到，只有保持對(duì)未來(lái)的積極樂(lè)觀和堅(jiān)定信念，才能驅(qū)使自己走向未來(lái)的輝煌。
總結(jié)：
在這個(gè)冬至，我感受到了自然界的美麗和神秘，導(dǎo)致我思考了人與自然之間的關(guān)系；更明白了保持身體健康的重要性，以及如何避免冬季的各種疾??；品嘗了傳統(tǒng)的食物，體會(huì)到了溫暖和關(guān)愛(ài)；關(guān)注身邊的人和事，意識(shí)到了人與人之間的互相支持和幫助；思考未來(lái)，明確了個(gè)人的理想和信念。這個(gè)冬至，對(duì)我來(lái)說(shuō)是一個(gè)非常特殊和非常有意義的節(jié)日！
冬至吃餃子的心得體會(huì)篇十九
在中國(guó)北方，餃子是家家戶戶必不可少的冬至節(jié)氣食物。今天小編給大家分享2016冬至餃子做法大全，大家快學(xué)起來(lái)啦。
用料1 (餃子皮)：
中筋面粉 300克
冷水 150克
用料2 (餃子餡)：
牛肉餡 300克
雞蛋 1個(gè)
蔥姜 適量
麻油 2大勺
鹽 適量
胡椒粉 適量
卷心菜 300克
香菜 1小把
1、牛肉餡加蔥姜末、鹽、胡椒粉、雞蛋、麻油按一個(gè)方向攪拌上勁;
2、卷心菜切碎，加1小勺鹽腌制10分鐘，讓卷心菜出水，然后擠掉水分;
3、牛肉餡里放入切碎的香菜和卷心菜末拌勻即可;
4、面團(tuán)分塊搓長(zhǎng)，滾刀切成等量的小劑子;
5、劑子逐一沾粉壓扁，搟成圓片;
6、包入適量的餡料，中間先捏緊，再捏緊兩邊。
2、現(xiàn)搟現(xiàn)包的餃子非常好煮，只要水量夠多，大火燒開(kāi)，滾水下入餃子，用鏟背輕推以防粘在鍋底，再點(diǎn)三次水就可以了。
用料：
菠菜
韭菜
雞蛋
餃子粉
蝦仁
鹽
胡椒粉
色拉油
2、韭菜洗凈，切均等的小段;
3、蝦仁切小碎塊;
6、在盆里放入餃子粉，加入菠菜汁，揉成光滑的面團(tuán)滾圓，松弛10分鐘;
7、松弛后的面團(tuán)滾長(zhǎng)，切成均勻的小劑子;
8、撒上干面粉滾圓，用手掌按扁;
9、用小搟面杖搟成中間稍厚，邊緣薄的餃子皮;
10、在餃子皮中間放上餃子餡，將餃子皮的上下兩端捏合，用雙手的拇指和食指對(duì)著餃子皮的邊緣向餃子餡對(duì)捏即可。
已不是第一次嘗試包餃子了，制皮與包餃子的手法對(duì)南方人來(lái)講是必須攻克的難題。皮的軟硬厚薄、包的技巧與花式，絕非一日之功，好的餃子皮薄餡香，溢滿汁水，可謂爐火純青了。當(dāng)然，我們不必強(qiáng)求巔峰之作，循序漸進(jìn)，日趨熟練，圖個(gè)熱鬧，吃個(gè)開(kāi)心。
高筋面粉 150克
低筋面粉 120克
胡蘿卜 1根
雞脯 200克
冷水 100ml
油豆腐 10只
香蔥 5根
生姜 1/3塊
黃酒 1大匙
生抽 2小匙
芝麻香油 1小匙
鹽 3小匙
白糖 1小匙
雞湯 40ml
2、30分鐘后重復(fù)揉面，面團(tuán)有彈性時(shí)再靜置30分鐘;
3、胡蘿卜去皮切細(xì)丁，開(kāi)水里淖軟瀝干，油豆腐剁成細(xì)末;
4、雞肉剁成末，蔥姜切末，拌入雞肉中，加黃酒、生抽、香油、鹽和糖拌勻;
6、拌入胡蘿卜丁和油豆腐末，攪拌均勻;
8、燒開(kāi)水后下入餃子，用爪籬的背面輕輕劃散，沸騰后加冷水，重復(fù)三次，即熟。
1、二次揉面的竅門可使餃子皮更有韌性;
3、攪肉必須朝著同一個(gè)方向，這樣才能使肉餡起粘;
4、小面劑的切口朝上按下，搟的時(shí)候才容易成圓形。
冬至吃餃子的心得體會(huì)篇一
冬至是中國(guó)傳統(tǒng)節(jié)日之一，也是一個(gè)重要的節(jié)氣。在冬至這天，家庭通常會(huì)帶著孩子一起包餃子，既可以增進(jìn)親子間的感情，又可以傳承中華民族的美食文化。我在今年的冬至之際帶著孩子一起包餃子，給我們的日常生活帶來(lái)了很多樂(lè)趣。通過(guò)這次活動(dòng)，我深刻體會(huì)到了冬至包餃子的重要意義和價(jià)值。
首先，冬至包餃子可以增進(jìn)親子間的感情。在忙碌的日常生活中，我常常不能和孩子好好相處。而冬至這一天，我們可以一起坐在餐桌前，一邊聊天一邊包餃子。孩子可以借此機(jī)會(huì)向我傾訴心聲，我也可以借此機(jī)會(huì)與孩子交流感受。一起包餃子的過(guò)程中，我發(fā)現(xiàn)孩子變得非常開(kāi)朗，他們互相幫助，開(kāi)心地笑著。我們相互之間的溝通和理解也更加深入，增進(jìn)了親子間的感情。
其次，冬至包餃子是一種傳統(tǒng)的文化體驗(yàn)。中國(guó)人民歷來(lái)注重家庭團(tuán)聚和傳統(tǒng)文化的傳承。包餃子是冬至的傳統(tǒng)習(xí)俗，很多人家都會(huì)進(jìn)行這一活動(dòng)。通過(guò)包餃子，我可以將中國(guó)傳統(tǒng)文化傳遞給孩子們，讓他們體驗(yàn)到傳統(tǒng)的樂(lè)趣。我告訴他們冬至包餃子的起源和寓意，讓他們明白這背后所蘊(yùn)含的文化價(jià)值。孩子們對(duì)中國(guó)傳統(tǒng)文化表現(xiàn)出了極大的興趣，他們主動(dòng)去了解和學(xué)習(xí)，對(duì)于我們家庭的文化傳承起到了積極的作用。
再次，冬至包餃子培養(yǎng)了孩子們的動(dòng)手能力和創(chuàng)造力。包餃子需要?jiǎng)邮秩嗝鎴F(tuán)、包餡料，孩子們可以親自動(dòng)手參與其中。他們?cè)诎溩拥倪^(guò)程中，學(xué)會(huì)了溝通和合作，提高了動(dòng)手能力和動(dòng)手協(xié)調(diào)能力。而包餃子的制作過(guò)程也需要一定的創(chuàng)造力，孩子們可以根據(jù)自己的喜好和想象來(lái)制造自己獨(dú)特的餃子形狀。這種動(dòng)手能力和創(chuàng)造力的培養(yǎng)對(duì)孩子的成長(zhǎng)非常重要，可以促使他們更好地適應(yīng)未來(lái)的社會(huì)生活。
最后，冬至包餃子培養(yǎng)了孩子們的責(zé)任感。在包餃子之前，我給孩子們講解了衛(wèi)生和食品安全的重要性，教育他們要保證餃子的衛(wèi)生和質(zhì)量。孩子們對(duì)此非常重視，他們自覺(jué)地洗手、戴上口罩，認(rèn)真完成每一道食品加工的工作。他們還會(huì)主動(dòng)查看餃子是否煮熟，并負(fù)責(zé)擺放餃子的盤子和調(diào)料。通過(guò)這次活動(dòng)，孩子們不僅增長(zhǎng)了知識(shí)，還學(xué)會(huì)了承擔(dān)責(zé)任和注重細(xì)節(jié)，培養(yǎng)了他們的責(zé)任感。
總之，冬至教孩子包餃子是一個(gè)有意義的活動(dòng)。通過(guò)這次活動(dòng)，我與孩子們?cè)鲞M(jìn)了感情，傳承了傳統(tǒng)文化，培養(yǎng)了他們的動(dòng)手能力和責(zé)任感。我在活動(dòng)中體會(huì)到了冬至包餃子的重要意義和價(jià)值，這種方式不僅豐富了我們的生活，也有助于孩子們的成長(zhǎng)。我相信，未來(lái)的冬至，我們依然會(huì)一起包餃子，繼續(xù)享受這份親子時(shí)光。
冬至吃餃子的心得體會(huì)篇二
冬至，是中國(guó)農(nóng)歷中的一個(gè)重要節(jié)氣，也是中國(guó)人傳統(tǒng)的節(jié)日之一。在這個(gè)特殊的日子里，許多家庭都會(huì)聚在一起包餃子慶祝。作為中國(guó)文化的瑰寶之一，餃子不僅給我們帶來(lái)美食的愉悅，更承載著豐富的象征意義。最近，我和家人一起教孩子包餃子，不僅享受了美食的樂(lè)趣，更收獲了許多關(guān)于傳統(tǒng)文化的心得體會(huì)。
首先，包餃子是一次親子互動(dòng)的美好時(shí)刻。在忙碌的現(xiàn)代社會(huì)中，家長(zhǎng)與孩子之間的交流時(shí)間越來(lái)越少。冬至這個(gè)節(jié)日為我們提供了一個(gè)難得的機(jī)會(huì)，讓家人團(tuán)聚在一起，共同參與包餃子的過(guò)程。在廚房里，孩子們熟悉了食材，學(xué)習(xí)了如何揉面、包餡、制作餃子。他們小小的手巧妙地捏出了一個(gè)個(gè)形狀各異的餃子。這一過(guò)程不僅增強(qiáng)了家庭成員之間的感情，也培養(yǎng)了孩子們的動(dòng)手能力和創(chuàng)造力。
其次，包餃子讓孩子體會(huì)到了傳統(tǒng)文化的魅力。作為中國(guó)傳統(tǒng)的美食之一，餃子歷史悠久，淵源流長(zhǎng)。從解放的手續(xù)，到年輕人翻新的時(shí)尚口味，餃子的變化豐富多樣。將這種傳統(tǒng)的文化元素傳遞給孩子們，不僅有助于培養(yǎng)他們的民族自豪感，也能讓他們更好地了解和尊重中國(guó)的傳統(tǒng)文化。在包餃子的過(guò)程中，我們向孩子們講解了餃子的傳統(tǒng)象征意義——褒貶世間事。正月初一，一家人齊聚一堂，吃上一口包含著美好寓意的餃子，代表了一家人的團(tuán)聚和幸福。
第三，包餃子是培養(yǎng)孩子動(dòng)手能力和創(chuàng)造力的絕佳機(jī)會(huì)。冬至是冬季的最后一天，也是寒冷的季節(jié)里最為寒冷的日子。為了慶祝這個(gè)特殊的日子，很多人都會(huì)包餃子。餃子的制作過(guò)程需要將各種食材混合并揉面，然后巧妙地包入餃子皮中。要想包出一個(gè)個(gè)形狀美觀、餡料飽滿的餃子，孩子們必須動(dòng)手進(jìn)行操作，感受到面團(tuán)在手中的變化和餃子皮的柔韌性，鍛煉手部肌肉。而在包餃子的過(guò)程中，孩子們也會(huì)發(fā)揮自己的創(chuàng)造力，在餡料的選擇和形狀的設(shè)計(jì)上給予自己的見(jiàn)解，創(chuàng)造出屬于自己的餃子。
第四，包餃子是教育孩子團(tuán)隊(duì)合作和分工的機(jī)會(huì)。在包餃子的過(guò)程中，家庭成員需要相互協(xié)作才能完成任務(wù)。孩子們會(huì)從小事中學(xué)會(huì)寬容和理解，在合作中體會(huì)到團(tuán)隊(duì)的力量。有的人負(fù)責(zé)揉面，有的人負(fù)責(zé)切餡，還有人負(fù)責(zé)包餃子。每個(gè)人都發(fā)揮著自己的作用，彼此配合，使得包餃子的過(guò)程更加順利。這樣的團(tuán)隊(duì)合作和分工，培養(yǎng)了孩子們的合作意識(shí)和責(zé)任感，對(duì)他們的成長(zhǎng)大有裨益。
最后，包餃子是享受美食的時(shí)刻。包餃子的成果最終是享受美味的餃子。當(dāng)餃子蒸熟，散發(fā)出濃郁的香味時(shí)，每個(gè)人都無(wú)法抵擋它所帶來(lái)的誘惑。我們享受著餃子的美食，品味著家人間的情誼。這些餃子不僅是滋養(yǎng)身體的食物，更是一種親情和團(tuán)圓的象征。在分享飯菜的同時(shí)，家人之間的交流和互動(dòng)也變得更加愉快。
通過(guò)包餃子的過(guò)程，我們不僅能夠品味美食，還能夠感受家人之間的溫暖和團(tuán)結(jié)，體會(huì)到傳統(tǒng)文化的魅力，培養(yǎng)孩子的動(dòng)手能力和創(chuàng)造力，教育他們團(tuán)隊(duì)合作和分工的重要性。這樣的活動(dòng)讓孩子們更好地了解中國(guó)傳統(tǒng)文化，也為他們的成長(zhǎng)積累了寶貴的經(jīng)驗(yàn)和成果。所以，冬至教孩子包餃子的心得體會(huì)是多方面的，各個(gè)方面都對(duì)孩子們的成長(zhǎng)有著積極的影響。我們應(yīng)該珍惜這樣的傳統(tǒng)活動(dòng)，讓我們的孩子在親情、情感與文化的熏陶下茁壯成長(zhǎng)。
冬至吃餃子的心得體會(huì)篇三
冬至，是中國(guó)傳統(tǒng)的二十四節(jié)氣之一，是冬季的最后一個(gè)節(jié)氣，也是一年中白天最短、夜晚最長(zhǎng)的一天。在這一天，中國(guó)人有吃餃子的習(xí)慣，稱為“冬至餃子”。這個(gè)習(xí)俗在中國(guó)北方已經(jīng)流傳了數(shù)千年，餃子大小、數(shù)量、餡料都非常講究，是一種兼?zhèn)涿袼?、文化、傳統(tǒng)的食品。
第二段：冬至餃子的制作
冬至餃子的制作是一項(xiàng)非常復(fù)雜的工序，需要很多技巧和經(jīng)驗(yàn)。首先是餡料的選擇，以豬肉、蝦米、韭菜、香菜為主要材料。然后是餃子皮的制作，需要制作好面團(tuán)，搟成薄片，然后用刀子切成小片。最后是餃子的包裹，需要將餡料放在餃子皮中間，兩端收緊捏合，成一個(gè)半月形餃子。不僅如此，還要注意水溫、火候、時(shí)間，才能制作出口感極佳的餃子。
第三段：冬至餃子的意義
冬至餃子除了是一種食品，更是一種文化傳承。餃子的形狀類似于古代中國(guó)的元寶，寓意著吉利、豐裕、財(cái)富。每年冬至之際，全家人會(huì)圍坐在一起包餃子，共同度過(guò)這一重要的節(jié)日，象征著家庭團(tuán)圓和平安。此外，因?yàn)轱溩拥闹谱鲝?fù)雜，代表了女主人的廚藝技術(shù)和飲食文化教育水平的傳承，更體現(xiàn)了中國(guó)傳統(tǒng)美食、生活方式的精髓，在這些意義上，冬至餃子具有著深深的內(nèi)涵。
第四段：冬至餃子的吃法
冬至餃子的吃法有很多種，最常見(jiàn)的是煮餃子和蒸餃子。煮餃子時(shí)，鍋內(nèi)加入冷水，先放餃子再加熱，這樣餃子口感更好。再加上一些辣醬、醋、蔥姜蒜，就是超級(jí)美味。蒸餃子時(shí)，需要提前將鍋內(nèi)蒸籠預(yù)熱，放入餃子后，控制好火候，蒸10-15分鐘即可，外面暖呼呼、里面熱乎乎的蒸餃子配上一碗酸辣湯，基本上已經(jīng)算是完美的單品了。
第五段：總結(jié)
“冬至餃子”是中國(guó)傳統(tǒng)文化中最濃郁的美食之一，在中國(guó)北方已經(jīng)流傳了數(shù)千年。不僅是一種食物，還體現(xiàn)了中國(guó)的傳統(tǒng)文化、生活方式和家庭價(jià)值。我們應(yīng)該珍惜這個(gè)傳統(tǒng)，在冬至之際，和家人一起圍坐一起包餃子，享受傳統(tǒng)美食的同時(shí)，更傳承著祖輩的文化和精神。
冬至吃餃子的心得體會(huì)篇四
冬至是中國(guó)傳統(tǒng)節(jié)日之一，也是我國(guó)重要的民俗節(jié)日之一。為了讓學(xué)生更好地了解和體驗(yàn)傳統(tǒng)文化，我校決定在今年冬至這一天組織學(xué)生包餃子，通過(guò)親手包餃子的活動(dòng)，讓學(xué)生們感受到濃厚的節(jié)日氛圍，感受中華傳統(tǒng)文化的博大精深。在這次活動(dòng)中，我們不僅品嘗了美味的餃子，在和同學(xué)們緊密合作的過(guò)程中，我也有了許多心得和體會(huì)。
首先，包餃子需要團(tuán)結(jié)合作。我校此次活動(dòng)中，每個(gè)班級(jí)的學(xué)生都分成數(shù)個(gè)小組，每個(gè)小組中的學(xué)生需要分工合作來(lái)完成包餃子的任務(wù)。有的同學(xué)負(fù)責(zé)搟餃子皮，有的同學(xué)負(fù)責(zé)包餡，還有的同學(xué)負(fù)責(zé)煮餃子。每個(gè)小組成員都應(yīng)該盡量發(fā)揮自己的優(yōu)勢(shì)，互相幫助，共同完成包餃子的工作。在這個(gè)過(guò)程中，我深刻地理解到了集體的力量是巨大的，只有大家團(tuán)結(jié)一心，齊心協(xié)力，才能完成每一項(xiàng)困難的任務(wù)。
其次，包餃子需要細(xì)心耐心。包餃子這個(gè)過(guò)程看似簡(jiǎn)單，但實(shí)際上要求我們非常細(xì)致和耐心。第一步就是制作餃子皮，只有搟得薄、均勻才能包出好看的餃子。其次是包餡，我們需要將餡料放在餃子皮上，并將餃子皮和餡料捏合成形。這個(gè)過(guò)程需要我們仔細(xì)觀察和控制力度，以免餃子開(kāi)口或者破裂。最后是煮餃子時(shí)需要掌握好火候，煮熟了餃子皮不能有黏黏的感覺(jué)，但也不能過(guò)火導(dǎo)致餃子粘在一起。通過(guò)這次包餃子的體驗(yàn)，我深刻體會(huì)到，只有細(xì)致入微、耐心堅(jiān)持才能做到最好。
另外，包餃子需要勇于嘗試和創(chuàng)新。在這次包餃子的過(guò)程中，我發(fā)現(xiàn)同學(xué)們不僅僅只包了傳統(tǒng)的餃子，還嘗試包了一些新花樣的餃子。有的同學(xué)用胡蘿卜制作了橙色的餃子皮，有的同學(xué)制作了一個(gè)個(gè)小小的餃子包子。這些新鮮的嘗試為我們的包餃子活動(dòng)增添了許多樂(lè)趣和創(chuàng)意。同時(shí)，這也告訴了我，勇于嘗試和創(chuàng)新是我們學(xué)生應(yīng)該具備的素質(zhì)，只有敢于嘗試新的事物，才能不斷發(fā)現(xiàn)自己的潛能和能力。
最后，包餃子能夠增進(jìn)友誼和親情。在這次包餃子的活動(dòng)中，我和同學(xué)們都近距離地面對(duì)面地交流，我們相互幫助，相互傾聽(tīng)，相互分享。這種情境下的相處讓我們更加了解和信任彼此，增進(jìn)了我們之間的友誼。同時(shí)，一起包餃子的過(guò)程也讓我覺(jué)得很親切和溫暖，我想到了家人，想到了家的味道。這種溫暖的情感讓我更加珍惜和感恩身邊的人，在以后的日子里更加愛(ài)護(hù)和關(guān)心他們。
總之，通過(guò)這次冬至在學(xué)校包餃子的活動(dòng)，我不僅體驗(yàn)到了中華傳統(tǒng)文化的魅力，更鍛煉了自己的合作能力、細(xì)心耐心和創(chuàng)新意識(shí)。我相信這次活動(dòng)不僅讓我，還讓很多同學(xué)收獲良多，并愿將這份溫暖和感動(dòng)傳遞給更多的人。在未來(lái)我們的學(xué)習(xí)和生活中，會(huì)繼續(xù)堅(jiān)持發(fā)揚(yáng)傳統(tǒng)文化，努力學(xué)習(xí)，為實(shí)現(xiàn)中華民族偉大復(fù)興的中國(guó)夢(mèng)貢獻(xiàn)自己的力量。
冬至吃餃子的心得體會(huì)篇五
冬至是中國(guó)傳統(tǒng)的重要節(jié)日之一，也是全年最短的白天。為了讓學(xué)生們感受到中國(guó)傳統(tǒng)文化的魅力，我校決定在冬至這天舉辦包餃子的活動(dòng)。在這次活動(dòng)中，我不僅學(xué)到了包餃子的技巧，還感受到了團(tuán)隊(duì)合作的重要性，收獲了豐富多彩的經(jīng)驗(yàn)和珍貴的友誼。
第一段：準(zhǔn)備工作
作為學(xué)生會(huì)成員，我參與了冬至包餃子活動(dòng)的籌備工作。在活動(dòng)開(kāi)始前，我們細(xì)心地準(zhǔn)備了食材、器具和材料。在課堂上，我們還討論了包餃子的技巧和經(jīng)驗(yàn)。為了讓全校學(xué)生都能參與進(jìn)來(lái)，我們將活動(dòng)劃分成了不同的組別，并根據(jù)不同年級(jí)安排了相應(yīng)的導(dǎo)師。
第二段：包餃子的過(guò)程
在活動(dòng)當(dāng)天，學(xué)生們興致高漲地聚集在操場(chǎng)上。每個(gè)組別都有一個(gè)老師給大家講解包餃子的技巧。看著老師靈巧地包好一個(gè)個(gè)餃子，我們覺(jué)得自己好像也能做到。然而，當(dāng)我們把粘稠的面團(tuán)搞得到處都是時(shí)，才發(fā)現(xiàn)包餃子并不像看上去那么容易。但是，我們沒(méi)有氣餒，相互幫助，不斷練習(xí)，終于掌握了基本的技巧。慢慢地，我們的餃子開(kāi)始有了形狀，雖然不太規(guī)整，但是都有我們的心意。
第三段：團(tuán)隊(duì)合作的重要性
包餃子的過(guò)程讓我深刻體會(huì)到團(tuán)隊(duì)合作的重要性。一個(gè)人的力量總是有限的，但是當(dāng)大家齊心協(xié)力時(shí)，問(wèn)題總能迎刃而解。在活動(dòng)中，我們相互配合，分工合作，讓隊(duì)伍更加有序。有的同學(xué)擅長(zhǎng)搟皮子，有的擅長(zhǎng)包餡料，大家各顯其能，形成了默契的團(tuán)隊(duì)。我們?cè)诎溩拥耐瑫r(shí)，也享受到了團(tuán)隊(duì)合作的樂(lè)趣，這也使我更加意識(shí)到團(tuán)結(jié)合作的重要性。
第四段：收獲與體驗(yàn)
活動(dòng)結(jié)束后，我發(fā)現(xiàn)自己不僅學(xué)會(huì)了包餃子的技巧，還收獲到了更多。首先，我學(xué)會(huì)了尊重和感激各個(gè)職業(yè)的人。活動(dòng)中，廚師們細(xì)心地教導(dǎo)我們包餃子的技巧，老師和志愿者們辛苦地為我們準(zhǔn)備食材，他們的付出和細(xì)心讓我深受感動(dòng)。其次，我學(xué)會(huì)了堅(jiān)持不懈。一開(kāi)始，包餃子的過(guò)程并不容易，但是我們沒(méi)有輕易放棄，不斷嘗試，最終取得了餃子的成果。最重要的是，我收獲了珍貴的友誼。在包餃子的過(guò)程中，我和同學(xué)們相互幫助，相互鼓勵(lì)，結(jié)下了深厚的友誼，這是我參與活動(dòng)的最大收獲。
第五段：總結(jié)
通過(guò)這次冬至包餃子的活動(dòng)，我學(xué)到了許多知識(shí)，也得到了很多成長(zhǎng)。包餃子不僅僅是一種技能，更是一種心靈的交流和傳遞。團(tuán)隊(duì)合作的經(jīng)驗(yàn)讓我更加堅(jiān)信，團(tuán)結(jié)合作是我們共同前進(jìn)的動(dòng)力。這次活動(dòng)不僅增進(jìn)了同學(xué)們之間的關(guān)系，也讓我們更加了解和尊重中國(guó)傳統(tǒng)文化。在未來(lái)，我會(huì)更加珍惜每個(gè)與團(tuán)隊(duì)合作的機(jī)會(huì)，努力做到更好，讓自己在團(tuán)隊(duì)中取得更多的成就。
冬至吃餃子的心得體會(huì)篇六
冬至，是中國(guó)傳統(tǒng)的二十四節(jié)氣之一。在這一天，人們會(huì)家庭團(tuán)聚，吃餃子。餃子作為中國(guó)傳統(tǒng)的美食，有著豐富的文化內(nèi)涵和傳統(tǒng)意義。在這個(gè)冬至餃子的大日子里，我深深地體會(huì)到了餃子所蘊(yùn)含的人文情感和家庭溫暖。
第一段：餃子的制作
作為中國(guó)傳統(tǒng)餐桌上的盛宴，餃子是中國(guó)人民最熱愛(ài)的一道食品之一。所以，在這個(gè)特殊的日子里，我們?nèi)胰藭?huì)開(kāi)始忙碌著制作餃子。首先是面團(tuán)的制作，將面粉和水混合后，揉成一個(gè)團(tuán)，然后將其分割成小份，用搟面杖將面團(tuán)搟開(kāi)，再將肉餡、蔬菜等填入其中，捏成餃子的形狀。整個(gè)餃子制作的過(guò)程中，我和家人一起動(dòng)手，互幫互助，共同完成了這一美味的佳肴。
第二段：餃子的文化內(nèi)涵
餃子的文化內(nèi)涵豐富而深刻。在中國(guó)文化中，餃子代表的不僅僅是一種食物，同時(shí)也是一種人文情感的體現(xiàn)。餃子的形狀呈彎月?tīng)?，象征著闔家團(tuán)圓，感恩家庭的人情味。此外，在餃子的填料中，有肉餡、蔬菜、草藥等，這些均是寓意福利的良材。在食用餃子的過(guò)程中，我們更加能品味到中華傳統(tǒng)文化的精髓。
第三段：餃子的傳統(tǒng)意義
在中國(guó)人的傳統(tǒng)觀念中，餃子是代表著新春的美好。在中國(guó)農(nóng)歷的新年中，我們總會(huì)吃餃子來(lái)慶祝這個(gè)新的一年，也寓意著萬(wàn)事開(kāi)頭的祥和與美好。冬至這天吃餃子，同樣是希望未來(lái)新的一年一家團(tuán)聚、平安順?biāo)?。由此可?jiàn)，餃子在中國(guó)傳統(tǒng)文化中，承載著濃重的文化底蘊(yùn)和人文情感。
第四段：餃子的家庭意義
在我們的家庭中，餃子成為了家庭團(tuán)聚和溫馨的象征。制作餃子時(shí)，我和家人開(kāi)心地交流，談笑風(fēng)生，相互欣賞著餃子的美麗和工藝。每當(dāng)我們享用著自己親手制作的餃子時(shí)，感情更加親密了。此時(shí)，我們就會(huì)深深地體會(huì)到，這個(gè)冬至餃子的美味，背后蘊(yùn)含著怎樣濃厚的家庭關(guān)愛(ài)和愛(ài)意。
第五段：冬至餃子的品嘗
最后，我們一起用熱氣騰騰的餃子迎接這個(gè)冬至的來(lái)臨。餃子餡料味美可口，面皮柔軟有彈性，入口即化。我們一家人聚在一起，享受著這樣美味的佳肴，感受著濃濃的溫馨和幸福。在品嘗餃子的過(guò)程中，我感受到了人文情感的愉悅和家庭團(tuán)聚的充實(shí)，這正是冬至餃子的精髓所在。
總之，冬至餃子在中國(guó)傳統(tǒng)文化中，具有著豐富的文化內(nèi)涵和傳統(tǒng)意義。它不僅代表著中國(guó)傳統(tǒng)文化的精髓，還承載著人文情感和家庭關(guān)愛(ài)。我深深地感受到，在這個(gè)冬至餃子的日子里，我們不僅僅是在享受美食，更是在品味怎樣的文化底蘊(yùn)、人文情感和家庭之愛(ài)。
冬至吃餃子的心得體會(huì)篇七
冬至是中華傳統(tǒng)節(jié)日之一，也是北方民眾最大的節(jié)日之一。在這個(gè)節(jié)日里，不僅要吃餃子，還要進(jìn)行一些象征意義的活動(dòng)，如吃餃子、吃湯圓、晾蛋、灸腳等。其中，吃餃子也是冬至的傳統(tǒng)習(xí)俗。下面，我將分享我關(guān)于冬至餃子的一些心得體會(huì)。
第二段：關(guān)于制作餃子
制作餃子是一個(gè)復(fù)雜的過(guò)程，需要耐心和技巧。首先，要準(zhǔn)備餃子皮和餡料。餃子皮可以自制或者購(gòu)買現(xiàn)成的，而餡料則有很多種選擇，如豬肉、牛肉、韭菜、蝦仁、雞蛋等。每種餡料都有自己獨(dú)特的味道和口感。其次，要學(xué)會(huì)包餃子。一個(gè)好的餃子應(yīng)該包得整整齊齊、不漏餡、形狀美觀。最后，煮餃子的技巧也很重要?；鸷蚝退慷家〉胶锰帲拍苤蟪鐾馄わ枬M、內(nèi)餡嫩滑的好餃子。
第三段：關(guān)于餃子的文化意義
在中國(guó)文化中，餃子被視為團(tuán)圓和平的象征。因?yàn)轱溩有螤钕耠p耳，寓意著“共享邊疆，共謀發(fā)展”。在冬至這個(gè)節(jié)日里，吃餃子也象征著過(guò)去一年的收成已經(jīng)過(guò)去，新的一年即將開(kāi)始。同時(shí)，餃子也是家庭成員相聚的時(shí)刻，家人們會(huì)集體制作和品嘗餃子，增進(jìn)家庭間的感情，加深親人之間的關(guān)系。
第四段：我的經(jīng)歷
我記得小時(shí)候，每到冬至這個(gè)節(jié)日，我們家人都要集體制作餃子。一到晚上，家里的廚房就熱鬧非凡，大家都在忙著包餃子。媽媽負(fù)責(zé)調(diào)制餡料，爸爸則負(fù)責(zé)包餃子，我則幫忙捏皮和在鍋里放水。晚餐時(shí)，桌上擺滿了香噴噴的餃子和其他美食，我們一家人邊吃邊聊，溫馨的氣氛讓我始終難以忘懷。
第五段：總結(jié)
冬至餃子是中國(guó)傳統(tǒng)文化中重要的節(jié)日食品和傳統(tǒng)習(xí)俗之一。在制作餃子的過(guò)程中，不僅可以提高實(shí)用技能，還可以了解中國(guó)的傳統(tǒng)文化和人情世故，加深家庭成員的感情。在未來(lái)的日子里，我希望自己可以繼續(xù)堅(jiān)持傳統(tǒng)的餃子制作習(xí)俗，讓這個(gè)傳統(tǒng)活動(dòng)在我們家庭中繼續(xù)流傳下去。
冬至吃餃子的心得體會(huì)篇八
冬至，陽(yáng)光最短的一天，也是中國(guó)傳統(tǒng)節(jié)日之一。在這一天，許多人都會(huì)選擇包餃子來(lái)慶祝。而將包餃子的技藝傳承給孩子，不僅是傳統(tǒng)文化的延續(xù)，更是家庭的溫暖情感的傳達(dá)。在家庭的小課堂中，教孩子包餃子，不只是一種手藝，更是一次親子互動(dòng)的機(jī)會(huì)。下面我將分享我在教孩子包餃子過(guò)程中的一些心得體會(huì)。
第二段：傳統(tǒng)文化的傳承
包餃子是中國(guó)傳統(tǒng)文化中的一種手藝。隨著現(xiàn)代化的發(fā)展，許多傳統(tǒng)手藝逐漸式微。然而，當(dāng)我們將這些手藝傳承給孩子時(shí)，不僅讓他們了解自己的傳統(tǒng)文化，更能培養(yǎng)他們對(duì)傳統(tǒng)文化的熱愛(ài)和保護(hù)意識(shí)。在冬至這個(gè)日子里，教孩子包餃子，可以讓他們感受傳統(tǒng)文化的魅力，讓他們明白家庭是傳統(tǒng)文化的延續(xù)者，從而激發(fā)他們對(duì)傳統(tǒng)文化的興趣，讓傳統(tǒng)文化在他們心中生根發(fā)芽。
第三段：親子互動(dòng)的機(jī)會(huì)
教孩子包餃子不僅僅是一種手藝的傳授，更是一次親子互動(dòng)的機(jī)會(huì)。在包餃子的過(guò)程中，家人們相互配合，各自擔(dān)任不同的角色，父母指導(dǎo)孩子，兄弟姐妹互相協(xié)作，形成一個(gè)緊密的家庭團(tuán)結(jié)。孩子們?cè)趯W(xué)習(xí)的過(guò)程中不僅可以感受到家人的關(guān)心與愛(ài)，更能學(xué)會(huì)與人合作，增強(qiáng)團(tuán)隊(duì)意識(shí)。這種親子互動(dòng)不僅能夠讓孩子們獲得樂(lè)趣，更能夠培養(yǎng)他們的責(zé)任心和家庭意識(shí)。
第四段：培養(yǎng)孩子的動(dòng)手能力
在傳統(tǒng)的節(jié)日里，包餃子絕對(duì)是一項(xiàng)至關(guān)重要的技能。教孩子包餃子，除了傳授他們的是一種手藝外，更重要的是培養(yǎng)他們的動(dòng)手能力。通過(guò)將食材包入餃子皮的過(guò)程，孩子們能夠鍛煉手眼協(xié)調(diào)能力，增強(qiáng)肌肉力量。同時(shí)，包餃子的過(guò)程是一個(gè)需要耐心和細(xì)心的過(guò)程，教會(huì)孩子們專注和細(xì)致地完成每一個(gè)步驟，培養(yǎng)他們的注意力和觀察力。
第五段：傳遞家庭溫暖的情感
教孩子包餃子在于傳遞家庭溫暖的情感。當(dāng)一個(gè)家庭圍在一起包餃子時(shí)，不僅能夠營(yíng)造出溫馨的氛圍，更能夠增進(jìn)家庭成員之間的感情。在包餃子的過(guò)程中，父母與孩子們相互傳遞著關(guān)愛(ài)與關(guān)心，每當(dāng)孩子們包好一個(gè)餃子時(shí)，面對(duì)餃子的微笑可以清晰地感受到孩子們內(nèi)心的成就感和滿足感，這種溫暖的情感將成為家庭中珍貴的回憶。
結(jié)尾：
教孩子包餃子是一次既有趣又有意義的活動(dòng)。不僅能夠讓孩子們接觸到傳統(tǒng)文化，更能培養(yǎng)他們的動(dòng)手能力和團(tuán)隊(duì)意識(shí)。在包餃子的過(guò)程中，我們可以給孩子們傳遞家庭溫暖的情感。因此，在冬至這個(gè)傳統(tǒng)節(jié)日里，為什么不帶著孩子們一起包餃子呢？讓我們通過(guò)傳承和分享，讓中國(guó)傳統(tǒng)文化在家庭中得以延續(xù)，讓孩子們?cè)诨顒?dòng)中感受到家庭的溫暖和愛(ài)意。
冬至吃餃子的心得體會(huì)篇九
冬至是中國(guó)傳統(tǒng)節(jié)日中的重要組成部分，也是農(nóng)歷的最重要的節(jié)氣。冬至的到來(lái)代表著冬天進(jìn)入最寒冷的時(shí)期，是人們迎接新一年的辭舊迎新的時(shí)刻。在這一天，中國(guó)的許多地方都有各自的慶?；顒?dòng)。而包餃子成為了迎冬至的一項(xiàng)傳統(tǒng)活動(dòng)，不僅讓人們感受到了豐富的文化內(nèi)涵，也體驗(yàn)到了親朋好友團(tuán)聚的溫馨。在參與包餃子的過(guò)程中，我收獲了許多心得體會(huì)。
首先，包餃子不僅是一種手藝，更是一種傳統(tǒng)文化的傳承。在古代，包餃子的方法主要通過(guò)口傳手示來(lái)傳遞，如今則通過(guò)大眾化的媒介，如電視和網(wǎng)絡(luò)傳播。我發(fā)現(xiàn)在家庭聚餐時(shí)，家長(zhǎng)會(huì)有意識(shí)地將包餃子這一傳統(tǒng)技能傳授給年輕一代。我記得小時(shí)候，我和姥姥一起坐在廚房里包餃子，她耐心地教我如何包出一個(gè)個(gè)形狀美觀、口感獨(dú)特的餃子。這種傳統(tǒng)的傳承讓我感到非常自豪，也加深了我對(duì)中國(guó)文化的認(rèn)同。
其次，在包餃子的過(guò)程中，我意識(shí)到了團(tuán)結(jié)合作的重要性。包餃子需要多人合作，一個(gè)人負(fù)責(zé)和面，一個(gè)人搟皮，一個(gè)人包餡，一個(gè)人煮餃子。每個(gè)人都要分工合作，才能夠使整個(gè)過(guò)程有序進(jìn)行。在這個(gè)過(guò)程中，我體會(huì)到了團(tuán)隊(duì)合作的力量，每個(gè)人都發(fā)揮著自己的所長(zhǎng)，互相配合，才能包出一盤盤美味可口的餃子。這種親密的合作讓人感到溫馨和融洽，讓我更加珍惜身邊的親朋好友。
再次，在包餃子的過(guò)程中，我感受到了與親朋好友之間更多的交流和溝通。包餃子不僅是為了填飽肚子，更是一種社交活動(dòng)。我發(fā)現(xiàn)在包餃子的時(shí)候，大家會(huì)不斷交流，分享彼此的生活和心得。包餃子的過(guò)程中，我和家人朋友聊天笑鬧，感受到了團(tuán)圓的快樂(lè)。這種輕松歡樂(lè)的氛圍讓人感到幸福和滿足，讓我明白到真正的快樂(lè)來(lái)自于與他人的互動(dòng)。
此外，在包餃子的過(guò)程中，我也加深了對(duì)食物文化的認(rèn)同。包餃子是中華傳統(tǒng)食物之一，它的歷史悠久，制作工藝考究，有著獨(dú)特的烹飪方法和美味的味道。通過(guò)參與包餃子的過(guò)程，我更深刻地理解到了餃子的文化內(nèi)涵和價(jià)值。餃子不僅是一道美食，更是一種文化和情感的表達(dá)。每當(dāng)我品嘗到自己親手包的餃子時(shí)，都能夠感受到一種自豪和滿足，也更加珍惜每一次團(tuán)聚和家人朋友們一起共度的時(shí)光。
總結(jié)起來(lái)，通過(guò)包餃子迎冬至的活動(dòng)，我收獲了許多心得體會(huì)。包餃子不僅是一種手藝，更代表了傳統(tǒng)文化的傳承；包餃子需要團(tuán)結(jié)合作，讓我意識(shí)到團(tuán)隊(duì)合作的重要性；包餃子時(shí)的交流和溝通，讓我更加珍惜身邊的親人和朋友；餃子的文化內(nèi)涵讓我對(duì)食物文化有了更深刻的認(rèn)同。在未來(lái)的冬至中，我將繼續(xù)參與包餃子的活動(dòng)，體驗(yàn)到更多的快樂(lè)和情感的傳達(dá)。
冬至吃餃子的心得體會(huì)篇十
還在兒時(shí)就知道冬至這天必吃餃子，當(dāng)時(shí)不明白其中的真正含義，只記得媽媽的那句話：冬至吃餃子不凍耳朵，那個(gè)年月餃子是很好吃的食品。
一般情況下是吃不上的，所以很期盼冬至的到來(lái)可以有餃子吃了，這是我家的傳統(tǒng)習(xí)慣一直沿續(xù)到現(xiàn)在。隨著社會(huì)文明的發(fā)展和進(jìn)程，古老的傳統(tǒng)文化節(jié)日，不斷的被國(guó)民所認(rèn)同和傳承。
冬至，是中國(guó)農(nóng)歷中一個(gè)非常重要的節(jié)氣，也是中華民族的一個(gè)傳統(tǒng)節(jié)日，早在二千五百多年前的春秋時(shí)代，中國(guó)就已經(jīng)用土圭觀測(cè)太陽(yáng)，測(cè)定出了冬至，它是二十四節(jié)氣中最早制訂出的一個(gè)，時(shí)間在每年的陽(yáng)歷12月21日至23日之間，這一天是北半球全年中白天最短、夜晚最長(zhǎng)的一天，中國(guó)北方大部分地區(qū)在這一天還有吃餃子、南方吃湯圓的習(xí)俗。
民間諺語(yǔ)：冬至到吃水餃，這種習(xí)俗是因紀(jì)念“醫(yī)圣”張仲景，冬至舍藥留下的。
張仲景辭官回家鄉(xiāng)時(shí)正值冬季，他看到鄉(xiāng)親饑寒交迫，不少人的耳朵都凍爛了，便搭起醫(yī)棚；支起的大鍋，在冬至那天舍“嬌耳”醫(yī)治凍瘡。
他把羊肉和一些驅(qū)寒藥材放在鍋里熬煮，然后將羊肉、藥物撈出來(lái)切碎，用面包成耳朵樣的“嬌耳”分給來(lái)求藥的每個(gè)人兩只“嬌耳”；一大碗肉湯。人們吃了“妖耳”；喝了“祛寒湯”，渾身暖和，兩耳發(fā)熱，凍傷的耳朵都治好了。后來(lái)人們學(xué)著“妖耳”的樣子，包成食物，也叫“餃子”或“扁食”。醫(yī)圣張仲景距今已有1800年了，但他的“祛寒嬌耳湯”的故事一直在民間廣為流傳。
冬至吃餃子，是不忘“醫(yī)圣”張仲景“祛寒嬌耳湯”之恩。至今仍有“冬至不端餃子碗。凍掉耳朵沒(méi)人管”的民謠。
現(xiàn)今人們講究進(jìn)補(bǔ)養(yǎng)生保健，在嚴(yán)冬季節(jié)里進(jìn)補(bǔ)是多數(shù)人的選擇。從中醫(yī)養(yǎng)生方面講，冬令進(jìn)補(bǔ)也是在冬至前后；三九天開(kāi)始。民間早就有“冬補(bǔ)三九”的說(shuō)法。冬至是數(shù)九的開(kāi)始，因此民間認(rèn)為，在冬至前后進(jìn)補(bǔ)為最佳。
冬至過(guò)后，各地氣候進(jìn)入一個(gè)最寒冷的階段，也就是人們常說(shuō)的“數(shù)九寒天”，我國(guó)民間有“冷在三九”的說(shuō)法。
《九九歌》就是從冬至這天算起，以九天作一單元，連數(shù)九個(gè)九天，到九九八十一天，冬天就過(guò)去了。
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冬至吃餃子的心得體會(huì)篇十一
今天下午放學(xué)回到家，看見(jiàn)爸爸媽媽正在包餃子，我奇怪地問(wèn)：“今天又不是過(guò)年，為什么包餃子?”爸爸微笑的回答：“今天是冬至啊，大家都要包餃子吃?！薄笆裁词嵌涟?”爸爸說(shuō)：“冬至是一年里，白天最短，黑夜最長(zhǎng)的一天，過(guò)了冬至，白天就會(huì)一天天變長(zhǎng)，是中國(guó)一個(gè)重要的節(jié)氣，也是傳統(tǒng)的節(jié)日，因?yàn)榈搅硕?，雖然還處在寒冷的季節(jié)，但春天已經(jīng)不遠(yuǎn)了，所以為了慶祝冬至這天，家家戶戶都要吃餃子?！薄霸瓉?lái)是這樣啊!”
這時(shí)聽(tīng)到媽媽大喊一聲：“吃餃子嘍!”今天我不但吃到了美味的餃子，還懂得了許多關(guān)于冬至的知識(shí)。真是收獲頗豐啊。
冬至吃餃子的心得體會(huì)篇十二
到了冬至，冬天最寒冷的那一天，人們也不忘做耳朵形的帶餡食物吃，意思是讓女媧做的黃土人咬住帶線(餡)的耳朵，以免被凍掉。人們還給這種食物取了名字叫餃子。小編整理了為什么冬至吃餃子_冬至吃餃子的原因，歡迎借鑒參考。
女媧是一位人身蛇尾的女神，也是華夏民族傳說(shuō)中的人類之母。盤古開(kāi)天劈地以后，她就在天地之間到處游蕩，陶醉在大自然無(wú)限的樂(lè)趣之中。她喜歡與樹(shù)木花草為友，與鳥(niǎo)獸蟲(chóng)魚(yú)為伴。然而這樣的生活過(guò)久了，女媧也開(kāi)始感到有些乏味和無(wú)聊。
于是，她伸出手，抓起水邊一團(tuán)濕潤(rùn)的泥土，按照自己的模樣，捏出一個(gè)個(gè)非常有趣的小東西，又突發(fā)奇想地為他們加上了與雙臂相配的雙腿。小東西一著了地，立刻活蹦亂跳地嬉鬧起來(lái)，圍著她大聲歡呼：“媽媽!媽媽!”女媧內(nèi)心充滿了甜蜜與喜悅，并給他們?nèi)∶麨椤叭恕薄?BR> 女媧不停地捏啊揉啊，累了就靠著大樹(shù)休息一會(huì)兒，渴了就喝一捧清澈的湖水。她一年到頭不停地做，直到冬至那天，天氣異常寒冷，黃土人的耳朵總被凍掉。她就在一個(gè)個(gè)黃土人的耳朵上都穿個(gè)小孔，用一條線通過(guò)，一頭打個(gè)結(jié)扎住，一頭塞進(jìn)黃土人的嘴里，讓黃土人咬住，這才保牢小人兒的耳朵沒(méi)被凍掉。
女媧環(huán)顧四周，看到自己先前捏出的小人兒，有的在水邊手舞足蹈，有的在草叢中嬉戲玩耍，有的在山頂沐浴陽(yáng)光……“還有多久才能讓這些小生命遍布世界的每個(gè)角落?我這樣的捏法實(shí)在是太慢了”。女媧心想。
突然，女媧看見(jiàn)山崖上有一根長(zhǎng)長(zhǎng)的紫藤，“有辦法了!”于是，女媧拔下紫藤，蘸足了泥漿，用力一揮，紫藤上的泥漿，星星點(diǎn)點(diǎn)地濺在了地上，紛紛變成了可愛(ài)的小人。
女媧為了讓人類能夠不斷地繁衍生息，又把他們分為了男人和女人。為此人類綿延了一代又一代，數(shù)量不斷地增長(zhǎng)起來(lái)。
而到了冬至，冬天最寒冷的那一天，人們也不忘做耳朵形的帶餡食物吃，意思是讓女媧做的黃土人咬住帶線(餡)的耳朵，以免被凍掉。人們還給這種食物取了名字叫餃子。
這樣冬至節(jié)吃餃子的習(xí)俗就這樣流傳下來(lái)了。
“冬至不端餃子碗，凍掉耳朵沒(méi)人管”，相信很多北方朋友都聽(tīng)說(shuō)過(guò)這句古老的
諺語(yǔ)
，南方朋友可能對(duì)此有些迷惑。其實(shí)很簡(jiǎn)單，您仔細(xì)看看那兩邊翹翹，中間圓滾滾的餃子，長(zhǎng)的是不是有點(diǎn)像咱身體上的某個(gè)器官?沒(méi)錯(cuò)，就是耳朵。
據(jù)說(shuō)，餃子早在三國(guó)的時(shí)候就有了，不過(guò)那會(huì)的餃子跟現(xiàn)在的餛飩差不多，煮熟以后和湯一起盛在碗里混著吃，所以當(dāng)時(shí)的人們把餃子叫“餛飩”。直到唐代以后，餃子才變得和現(xiàn)在一樣。
冬至吃餃子的由來(lái)要追溯到東漢末年。餃子原名“嬌耳”，相傳是我國(guó)醫(yī)圣張仲景首先發(fā)明的。他的“祛寒嬌耳湯”的故事在民間流傳至今。
傳說(shuō)冬至吃餃子緣起于東漢醫(yī)圣張仲景，據(jù)說(shuō)在冬天張仲景看到百姓因寒冷凍壞了耳朵，故把御寒的藥物用面皮包成耳朵形狀的物體，起名“嬌耳”，在冬至那天煮熟讓人們連湯吃下，保護(hù)耳朵。
時(shí)至今日，人們把包餃子的習(xí)俗沿襲了下來(lái)。每到冬至日，人們就模仿張仲景做“嬌耳”煮食并和熱湯，積久成俗，“嬌耳”傳久生變，又有了“餃子”、“扁食”、“水餃子”、“水點(diǎn)心”等地方性名稱。冬至日吃餃子的習(xí)俗就這樣一代一代流傳下來(lái)。
餃子由面粉、肉類、蛋類、海鮮、芹菜、蓮菜、白菜等多種成分組成，既富含淀粉，又富含優(yōu)質(zhì)蛋白以及維生素和礦物質(zhì)，營(yíng)養(yǎng)豐富、搭配合理。同時(shí)，餃子餡包在皮中，無(wú)論是水煮還是煎制，都比較容易熟，能保證餡中的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)不會(huì)因高溫時(shí)間過(guò)長(zhǎng)而被破壞，是種比較好的飲食方式。
餃子餡料的選擇和寓意有著直接關(guān)系，最常見(jiàn)的韭菜餡預(yù)示著久財(cái)之意。最為常見(jiàn)的白菜肉餡即百財(cái)之意。香菇最有養(yǎng)生功效，將其包進(jìn)餃子餡里寓意著鼓財(cái)之意，鼓即高起，凸出，香菇的形狀如同向上的箭頭，飽鼓之意，謂之鼓財(cái)。最后還有最近興起的酸菜餡，據(jù)說(shuō)有算財(cái)之意。而芹菜餡則為勤財(cái)之意，勤即經(jīng)常，頻繁的源源不斷，謂之勤財(cái)。
大約到了唐代，餃子已經(jīng)變得和如今的餃子一模一樣，而且是撈出來(lái)放在盤子里單獨(dú)吃。
宋代稱餃子為“餃耳”，它是后世“餃子”一詞的詞源。這種寫法，在其后的元、明、清及民國(guó)間仍可見(jiàn)到。
元朝稱餃子為“扁食”。明朝萬(wàn)歷年間沈榜的《宛署雜記》記載：“元旦拜年……作匾食”。劉若愚的《酌中志》載：“初一日正旦節(jié)……吃水果點(diǎn)心，即匾食也。”元明朝“匾食”的“匾”，如今已通作“扁”?！氨馐场币幻?，可能出自蒙古語(yǔ)。
清朝時(shí)，出現(xiàn)了諸如“餃兒”、“水點(diǎn)心”、“煮餑餑”等有關(guān)餃子的新的稱謂。餃子名稱的增多，說(shuō)明其流傳的地域在不斷擴(kuò)大。
民間春節(jié)吃餃子的習(xí)俗在明清時(shí)已有相當(dāng)盛行。餃子一般要在年三十晚上12點(diǎn)以前包好，待到半夜子時(shí)吃，這時(shí)正是農(nóng)歷正月初一的伊始，吃餃子取“更歲交子”之意，“子”為“子時(shí)”，交與“餃”諧音，有“喜慶團(tuán)圓”和“吉祥如意”的意思。
過(guò)年吃餃子有很多傳說(shuō)，一說(shuō)是為了紀(jì)念盤古氏開(kāi)天辟地，結(jié)束了混狀態(tài)，二是取其與“渾囤”的諧音，意為“糧食滿囤”。另外，民間還流傳吃餃子的民俗語(yǔ)與女媧造人有關(guān)。女媧摶土造成人時(shí)，由于天寒地凍，黃土人的耳朵很容易凍掉，為了使耳朵能固定不掉，女媧在人的耳朵上扎一個(gè)小眼，用細(xì)線把耳朵拴住，線的另一端放在黃土人的嘴里咬著，這樣才算把耳朵做好。老百姓為了紀(jì)念女媧的功績(jī)，就包起餃子來(lái)，用面捏成人耳朵的形狀，內(nèi)包有餡，用嘴咬吃。
冬至吃餃子的心得體會(huì)篇十三
又到了一年的12月22日，不知不覺(jué)間便迎來(lái)了冬至。這在潮汕地區(qū)是一個(gè)很重要的節(jié)月，也稱“小過(guò)年”。這個(gè)周末回來(lái)后，我與家人們共同度過(guò)了這個(gè)團(tuán)聚又溫馨的節(jié)日。
周六回到家中，就能望見(jiàn)家人已經(jīng)在為過(guò)冬至作打算了。我很新奇地湊到奶奶身邊，只見(jiàn)她正在細(xì)心地搓糯米丸——這是潮汕冬至日代表性的食品，吃過(guò)后便算添1歲。那盤子里盛著大大小小的糯米丸，紅白相間，雖然顯得得有些樸實(shí)，卻有一種原始般的單純與清淡。
我抑制不住內(nèi)心的欣喜之情，也學(xué)著奶奶的手法搓了起來(lái)。奶奶見(jiàn)了只是笑，臉上爬滿的`皺紋自然伸展開(kāi)來(lái)：“好，好!會(huì)幫家里人了!”起初我沒(méi)有駕馭技巧，搓得不怎么好，但經(jīng)過(guò)奶奶微笑的指引，手法慢慢嫻熟了，也搓得好了。一顆顆圓圓地糯米丸，安寧?kù)o靜地躺在盤中，給人一種說(shuō)不出的可愛(ài)。我不經(jīng)意間看了看奶奶，突然才想起自己已經(jīng)很長(zhǎng)時(shí)間沒(méi)有和奶奶一起干活，一起閑聊了，心中感到一絲慚愧，而這一刻又讓我感到很歡樂(lè)、很華蜜。
其次天早晨，也就是冬至這一天，我很早就起來(lái)了。睡眼朦朧的我走進(jìn)廚房，卻聞到一股淡淡的香味——哦，原來(lái)是糯米丸甜湯正在鍋里咕嘟咕嘟地煮著呢!“啊，起來(lái)啦!等會(huì)兒來(lái)喝一碗甜湯?！贝葠?ài)的奶奶送來(lái)了早晨的第一聲問(wèn)候?！班?，好?！蔽掖饝?yīng)著，又湊上前看了。
那是用潮汕特有的蘇木薯和糯米丸一起煮成的甜湯，甜湯已經(jīng)被蘇木薯染成了深紫色，小小的糯米丸在水中翻騰著、跳動(dòng)著，看著就讓人很有食欲。我的心里有些暖洋洋的。
過(guò)了不久，香甜的糯米湯便出鍋了。奶奶親善地微笑著，為我端來(lái)了一碗甜湯：“來(lái)，嘗一嘗吧?！薄案兄x奶奶!”說(shuō)著，我便接過(guò)那碗湯，迫不及待地用湯勺舀起幾顆糯米丸，輕輕放進(jìn)嘴里。一絲絲甜意隨即在嘴里擴(kuò)散開(kāi)來(lái)。我輕輕一咬，糯米的芳香瞬間溢滿口腔，彈性十足，香滑可口，甜而不膩。再喝上幾口暖暖的甜湯，真是甜到心上去了。這時(shí)我才感悟到，其實(shí)吃在心里的不是糯米丸，而是奶奶對(duì)自己無(wú)盡的愛(ài)意。
冬至是一家人團(tuán)聚在一起的融洽時(shí)刻。一碗樸實(shí)而清淡的甜湯，飽含著奶奶時(shí)濃濃的意情，似一股淡淡的清流，滋潤(rùn)心扉。
冬至吃餃子的心得體會(huì)篇十四
“冬至不碰餃子碗，凍掉耳朵沒(méi)人管?！泵糠甓恋臅r(shí)候，家家戶戶的桌子上就一定會(huì)出現(xiàn)一碗熱氣騰騰的餃子。今天的課堂上也上演了一場(chǎng)與餃子有關(guān)的活動(dòng)。
包餃子開(kāi)始了，老師拿起一大塊面團(tuán)，用力拉了拉，用刀切成了一個(gè)個(gè)的小面團(tuán)，然后用搟面杖搟成皮，老師搟著面皮，面皮像在歡樂(lè)的跳舞。這時(shí)，同學(xué)們也都躍躍欲試，老師先讓張同學(xué)上來(lái)?yè){，張同學(xué)摩拳擦掌，走到了講臺(tái)前。他拿起搟面杖，左搟搟，右搟搟，可是面皮總會(huì)粘在搟面杖上，沒(méi)想到最后他卻搟出了一個(gè)與眾不同的形狀——等腰三角形?？赐陱埻瑢W(xué)搟的面皮，再看老師搟的，同學(xué)們都目瞪口呆了，張同學(xué)羞紅了臉，灰溜溜地回到了座位上。
面皮搟好，開(kāi)始包餃子了。李同學(xué)先包，只見(jiàn)她拿起一個(gè)面皮放在了掌心里，接著她用筷子夾起一些餃子餡，放在餃子皮中間。然后開(kāi)始沿著餃子皮的周圍捏了起來(lái)，捏了之后餃子皮又開(kāi)了，她又捏，又開(kāi)……她急得一頭汗。最后，她使出了吃奶的力氣，終于“制服”了那個(gè)餃子。
該我包餃子了，我?jiàn)A起一大塊餃子餡，放在餃子皮上面，又用筷子壓均勻。然后，我捏著餃子皮，讓兩邊融合在一起，最后我又把餃子的兩個(gè)角捏在中間，就成了一個(gè)完整的餃子了。哎，原來(lái)包餃子也不容易呀！
吃著餃子，我不由自主地想到了老師在背后為我們的辛苦付出，這真是一次別具一格的包餃子！
冬至吃餃子的心得體會(huì)篇十五
冬至，作為二十四節(jié)令之一，意味著冬天的到來(lái)。北方的冬至，是寒冷的象征。要是沒(méi)有凜冽的寒風(fēng)、鵝毛般的雪花和厚實(shí)的羽絨服，簡(jiǎn)直不可思議。而福州的冬至卻別有風(fēng)味，煦暖的陽(yáng)光依然是主旋律。置身于滿眼的蔥綠中，我絲毫沒(méi)有寒冬的感覺(jué)。
依照北方的習(xí)俗，冬至要包餃子，可是在福州可不同。于是我纏著媽媽，希望能按照福州的方式過(guò)一次冬至。
放學(xué)回到家，我來(lái)不及放下書包，便匆忙地掀開(kāi)碗蓋。哇，是一碗地道的糯米丸子。這時(shí)媽媽及時(shí)阻止了我伸出的小臟手，將我拉到水池邊洗手，但那丸子的香味就像蟲(chóng)子一樣，弄得我的心癢癢的，差點(diǎn)兒流口水。
“看把你饞的！”媽媽微笑著給我?jiàn)A了幾個(gè)。我狼吞虎咽，好幾個(gè)進(jìn)肚之后，我才開(kāi)始認(rèn)真研究起丸子的皮和餡。媽媽看我已經(jīng)吃飽，便和我談起福州冬至搓丸子的由來(lái)。
相傳，古時(shí)候有一個(gè)窮書生叫木連生，自幼與母親相依為命，生活非常窮苦。一年，天遇大旱，土地龜裂，寸草不生。秋收季節(jié)，財(cái)主依然上門逼租。木連生為了躲債，背著年老體弱的媽媽逃進(jìn)深山。他安頓好媽媽，便出來(lái)找活干，以償還所欠的債務(wù)。幾個(gè)月后，木連生拿到工錢，便急忙到森林深處找媽媽，但怎么也找不見(jiàn)。原來(lái)他走后，母親思兒心切，天天以淚洗面，竟然哭瞎雙眼，藏身于一個(gè)樹(shù)洞中。為了找到媽媽，木連生用糯米搓成丸子，以竹簽穿成串，只要有樹(shù)杈的地方，就掛上丸子。冬至這天，丸子的香味飄到媽媽所在的樹(shù)洞中，她順著香味，慢慢爬出來(lái)。母子終于團(tuán)圓了。如今，在福州的連江縣，冬至祭祖時(shí)依然保持著這一風(fēng)俗，那就是在供桌上放一大竹籮，籮里盛著糯米搓成的圓圓的丸子，預(yù)示家庭團(tuán)圓之意，以求祖先的保佑。
小語(yǔ)，聽(tīng)了我的介紹，你是不是也對(duì)福州獨(dú)特的民風(fēng)民俗產(chǎn)生了濃厚的興趣呢？歡迎你暑假來(lái)福州玩。我會(huì)帶你參觀古跡林立的三坊七巷、水光瀲滟的西湖、層巒疊翠的鼓山，還會(huì)帶你品嘗特色小吃魚(yú)丸、肉燕……快來(lái)吧！
冬至吃餃子的心得體會(huì)篇十六
那是一個(gè)冬至的晚上，媽媽說(shuō)：“好久沒(méi)吃餃子了，恰好今天是冬至，咱們今天晚上包餃子吧!”我說(shuō)：“好呀!”話音剛落，媽媽就去和面，而爸爸去調(diào)餡了。一個(gè)小時(shí)后，媽媽和好面，爸爸調(diào)好了餡，媽媽對(duì)我說(shuō)：“你幫我們包餃子吧?”我一下子驚呆了!心想：我哪里會(huì)包餃子呀，我能行嗎?帶著滿滿的疑惑，我放下書，隨媽媽來(lái)到了廚房。
我先看媽媽搟了幾個(gè)皮兒，感覺(jué)挺簡(jiǎn)單的。媽媽把搟面杖遞給我，第一次我試著搟了一下，但是忘了撒干面，所以面很快就粘到了搟面杖上，我好不容易才把面拽了下來(lái)。第二次，我雖然撒了干面，但是由于用力太大，所以面黏在了案板上，媽媽說(shuō)：“你還是別搟了，幫我們包餃子吧?！钡谝淮?，我用的餡太少了，感覺(jué)就像餃子里面沒(méi)有餡一樣，餃子懶洋洋的'躺在案板上，就像沒(méi)吃飽飯一樣，肚子癟癟的。第二次，我吸取了教訓(xùn)，加了很多的餡，結(jié)果餃子邊還沒(méi)有捏住，“肚子”就破了，我走出廚房，有點(diǎn)泄氣地說(shuō)：“不干了?！眿寢寣?duì)我說(shuō)：“失敗是成功之母，只要有信心就一定能成功!”后來(lái)我吸取了教訓(xùn)，就想：我真不應(yīng)該那么沒(méi)信心，我要再接再厲，一定要包好。媽媽教了我如何包餃子的方法，我按照媽媽教的方法繼續(xù)包，試了幾次之后，終于包出了一個(gè)滿意的餃子，這個(gè)餃子不但飽滿，而且沒(méi)有撐破“肚皮”，之后我又信心滿滿的包了幾個(gè)滿意的餃子，看著自己的杰作，我興奮地喊道：我終于學(xué)會(huì)包餃子啦!
吃著自己包的餃子，心情無(wú)比激動(dòng)，不知不覺(jué)多吃了幾個(gè)，心里更是美美的!
冬至吃餃子的心得體會(huì)篇十七
1.古代冬至，百姓祭祖，皇帝祭天;現(xiàn)代冬至，北方餃子，南方湯圓;今年冬至，放假三天，改為過(guò)年;誠(chéng)信測(cè)試，懷疑放棄，信任贈(zèng)予。祝你冬至快樂(lè)!
2.冬至的節(jié)氣即將到，能聞到餃子的芳香;圣誕的步伐已臨近，能感受到節(jié)日的氛圍;元旦的快樂(lè)也與你套了近乎。恰逢三節(jié)要來(lái)，我祝你每個(gè)節(jié)日都快樂(lè)!
3.忙碌是真實(shí)的理由，祝福在歲月中沖淡，每個(gè)節(jié)日的到來(lái)，才會(huì)讓我想起久違的祝福，冬至來(lái)臨，提前給您祝福，愿您平安快樂(lè)，永遠(yuǎn)幸福。
4.在外游子們!三節(jié)將近，冬至的餃子，圣誕的帽，元旦的祝福要送到--父母，因?yàn)楦改傅男?，父母的意，父母這輩子可不容易。游子們別忘了!?；丶铱纯?。
5.雪花飄逸出芬芳，讓你醉心于清爽;雪花放飛出舞姿，讓你沉迷于逍遙;雪花流放出異彩，讓你感受到光潔;雪花譜寫出旋律，讓你冬至愉快!
6.冬天的相聚，是雪花和美麗，冬天的團(tuán)聚，是溫暖很給力，冬天的歡聚，是幸福和美麗，冬天的詩(shī)句，是祝你永遠(yuǎn)健康有活力，冬至快樂(lè)。
7.冬至到，朋友祝福到。一祝工作不疲勞，二祝精神打不倒，三祝理想要高調(diào)，四祝煩惱全都掃，五祝友情更牢靠，六?？鞓?lè)全來(lái)到，七祝生活伴歡笑，八祝青春永不老，九祝輝煌去創(chuàng)造，十祝萬(wàn)事順意好。
8.冬，一個(gè)有著寒流的季節(jié);至，一個(gè)悄悄到來(lái)的節(jié)日。冬至，意味著嚴(yán)寒真正的開(kāi)始，數(shù)著您教得《九九歌》，輕松保暖過(guò)今冬。
9.冬至到，為你送上暖胃煲湯。一碗羊肉湯，洋洋得意喜洋洋。一碗排骨湯，強(qiáng)筋健骨身體壯。一碗狗肉湯，營(yíng)養(yǎng)滋補(bǔ)更健康。一碗幸運(yùn)湯，幸福如意添吉祥!
10.送一片雪花，凈化你的苦惱;送一絲寒風(fēng)，拂去你的煩惱;送一塊寒冰，封住你的失意;送一縷暖陽(yáng)，釋放你的美好;冬至到了，送你一個(gè)祝福，祝你順利安好，事業(yè)走高!
11.吃吃餃子，過(guò)好日子，看看短信，找找樂(lè)子，保暖鍛煉，注意身子，天氣寒冷，邁邁步子，飲食均衡，管好肚子，笑口常開(kāi)，多賺銀子，遇事心寬，不出亂子，送上祝福，幸福一輩子。祝冬至快樂(lè)!
13.老去襟懷常濩落病來(lái)須鬢轉(zhuǎn)蒼浪。心灰不及爐中火，鬢雪多于砌下霜。三峽南賓城最遠(yuǎn)，一年冬至夜偏長(zhǎng)。今宵始覺(jué)房櫳冷，坐索寒衣托孟光。
14.動(dòng)動(dòng)手，把溫暖裹緊，動(dòng)動(dòng)腳，讓健康緊跟，動(dòng)動(dòng)嘴，把餃子下肚，拍拍胸，讓心情繽紛，眨眨眼，把祝福瀏覽，咧咧腮，讓幸福無(wú)垠。祝你冬至快樂(lè)!
15.縷縷寒風(fēng)，吹去的都是溫情;片片雪花，凝聚的都是叮嚀;片片落葉，搖曳的都是期望;點(diǎn)點(diǎn)星火，照耀的都是心聲;字字句句，包含的都是安寧。冬至到了，祝你身體健康，幸福一生。
16.冬至吃的是團(tuán)圓，冬至送出的是祝福。年冬至快到，快給親朋好友們發(fā)送一條冬至祝福短信，把冬至祝福送出去吧。
17.今日冬至，陰陽(yáng)在今天轉(zhuǎn)換，晝夜的長(zhǎng)度在今天更替，三九天在今天開(kāi)始，寒冷在今天加劇，問(wèn)候在今天送達(dá)：愿親愛(ài)的朋友保重身體，健康一冬!
18.冬至我可以送你一盤幸福餃子，夏至我就只能送你一群專業(yè)蚊子，為你制造快樂(lè)紅包好運(yùn)紅包成功紅包健康紅包，不管哪種紅包，只要你幸福就好。
19.今天冬至到，讓快樂(lè)平安開(kāi)道，裝滿幸福微笑，行駛溫暖軌道，寒冷傷心趕跑，熱情煮熟水餃，健康吉祥吃飽，濃湯蜜意喝好，祝福短信做調(diào)料。
20.冬至吃水餃，日子一天更比一天好;第一口水餃，快樂(lè)幸運(yùn)來(lái)報(bào)道;第二口水餃，老人孩子樂(lè)淘淘;第三口水餃，家庭事業(yè)零煩惱;第四口水餃，親朋問(wèn)候不能少;第五口水餃，未來(lái)人生更美好;第六口水餃，健康幸福樂(lè)逍遙，這條短信要收好，短信內(nèi)容記牢牢。
21.牽掛不是一段日子，過(guò)了就算了;牽掛不是一根蠟燭，吹了就熄了;牽掛不是一季曇花，開(kāi)過(guò)就敗了;牽掛是時(shí)時(shí)刻刻的惦念，分分秒秒的祝福，冬至快樂(lè)!
22.接收冬的盡頭，轉(zhuǎn)發(fā)春的開(kāi)頭，觀賞雪的勢(shì)頭，品讀梅的枝頭，遙望暖的盼頭，思念你的心頭，冬至大有來(lái)頭，祝福送你手頭，愿你生活有樂(lè)頭，事業(yè)有奔頭!
23.天冷要蓋好被子，餓了要填報(bào)肚子，再忙也要找點(diǎn)樂(lè)子，再累也要照顧好身子，微笑是最美的樣子，快樂(lè)是最好的日子，冬至祝福一段子，愿朋友幸福一輩子!
24.煩惱忘了，心放寬了，笑容至不住;愛(ài)情深了，情誼真了，甜蜜至不住;心氣高了，精力旺了，運(yùn)氣至不住;朋友多了，祝福到了，幸福至不住;冬至?xí)r節(jié)，一份祝福送給我至親至愛(ài)的朋友，愿你憂愁忘了，好運(yùn)臨了，快樂(lè)至不住。
25.冬至到，送你一碗餃子，每顆餃子都是微笑和祝福!吃了快快樂(lè)樂(lè)，好運(yùn)一生;甜甜蜜蜜，幸福一生;冬至快樂(lè)!
26.接收冬的盡頭，轉(zhuǎn)發(fā)春的開(kāi)頭，遙望暖的盼頭，思念你的心頭，冬至大有來(lái)頭，祝福送你手頭，愿你生活有樂(lè)頭，事業(yè)有奔頭!
27.冬至已來(lái)到，養(yǎng)生莫忘了，陽(yáng)氣消耗少，健康跑不了，閑坐勿太久，眼睛愛(ài)護(hù)好，晨練休太早，飲食重潤(rùn)燥，愿你樂(lè)逍遙!
28.冬至到，吃一口水餃，學(xué)習(xí)成績(jī)呱呱叫，作業(yè)都能準(zhǔn)時(shí)交，上學(xué)不遲到，父母老師開(kāi)口笑。愿天下所有的學(xué)生，吃過(guò)水餃，從此按時(shí)睡覺(jué)，出色冒泡!
29.好開(kāi)心，冬至來(lái)了，可以吃餃子嘍。今天的餃子可是意義非凡啊，吃了之后，冬天就不會(huì)凍耳朵啦!多吃一些吧，可以順風(fēng)耳哦!哈哈，冬至快樂(lè)!
30.懂你工作辛苦急忙送去祝福，知你生活疲憊短信與你相隨，想你人生幸福時(shí)刻懂得知足，趕走生活疲憊冬至餃子養(yǎng)胃，冬至祝福信息，第一發(fā)送給你!
31.如果說(shuō)春天，是有詩(shī)情畫意的季節(jié)。那么冬天，就是一個(gè)有冷靜思索的季節(jié)。思索春華秋實(shí)，時(shí)光流逝，浪漫愛(ài)情，價(jià)值人生。冬至，福來(lái)!
32.美麗會(huì)和你懈候，快樂(lè)會(huì)將你等候，幸福會(huì)為你守候，朋友會(huì)給你問(wèn)候，希望冬天衣服穿厚，疾病不會(huì)堵上健康咽喉，冬至，不要怪我的祝福沒(méi)有新意太落后。
33.冬至，股票升值，財(cái)運(yùn)隨期而至，冬至，加薪升職，好運(yùn)紛紛而至，冬至，提高體質(zhì)，身體健康才有斗志，你是潛力股，加油，我看好你噢!
34.冬至到了，我架起關(guān)懷的灶，支起友誼的鍋，以溫暖為餡，以健康為皮，以快樂(lè)為湯，給你煮了一盤熱騰騰的.餃子，再花上一角巨資，用短信給你送上!
35.朵朵霜花，想到兒時(shí)窗上的剪紙。片片雪花，憶起父親忙碌的故事;點(diǎn)點(diǎn)梅花，就是母親教我的小詩(shī)。我思念的親人：冬至到了，注意身體，多多保重。
36.降溫了，花落的聲音風(fēng)知道，思念的感覺(jué)心知道，變冷的溫度冬知道，我的祝福你知道，沒(méi)有華麗的詞語(yǔ)，只想在漸冷的冬天為你送上暖暖的祝福!老師，祝您冬至快樂(lè)!
37.雪紛紛，白皚皚，冬至短信送關(guān)懷。換換季，燉燉湯，暖衣飽食不覺(jué)寒。品品茶，談?wù)勌?，消愁解悶不覺(jué)煩。賞賞梅，踏踏雪，自在逍遙又一年。
38.冬至來(lái)到別忙竄，年老體弱防風(fēng)寒。穿暖吃好養(yǎng)精銳，經(jīng)常鍛煉保健康。出門執(zhí)杖摔滑防，腳穿棉鞋勿凍傷。雪融路泥需當(dāng)心，車輪飛濺早躲閃。下午時(shí)分早歸還，別讓家人心上擔(dān)。祝君溫暖一冬天，子孫滿堂幸福享。
39.愿你人生道路上的陰霾就像冬至以后的黑夜一樣，越來(lái)越短。愿你生活長(zhǎng)河里的光明就像冬至以后的白天一樣，越來(lái)越長(zhǎng)。祝你好運(yùn)連連，幸福永久。冬至快樂(lè)。
40.冬至到了，春天還會(huì)遠(yuǎn)嗎?愿你事業(yè)的春天早日來(lái)到，祝功成名就，平步青云。愿你人生的春天早日來(lái)到，祝幸?；ㄩ_(kāi)，歡樂(lè)年年。冬至快樂(lè)。
41.冬蕭蕭，風(fēng)怒號(hào);畏寒冷，多食療;三餐湯，燉紅棗;補(bǔ)腎氣，栗子寶;蘿卜羹，勝中藥;熱姜茶，祛感冒;果蔬鮮，五谷糙;牛羊肉，熱量高;時(shí)冬至，愿君好!
42.放下生活的煩惱，欣賞雪花的曼妙，拋棄不幸和憂愁，感受北風(fēng)的溫柔，忘記痛苦和悲傷，看紅梅傲雪馨香，飲熱茶香茗，品美好人生。冬至到了，愿幸福伴你一生!
43.冬至到，為你帶來(lái)陽(yáng)光普照，溫暖你的懷抱;北風(fēng)吹，吹跑憂愁和煩惱，安撫你的焦躁;雪花飄，飄來(lái)好運(yùn)和歡笑，潔白你的心潮。冬至臨，春將至，愿好事連連好夢(mèng)圓，幸福綿綿笑容甜!
44.送友縷縷暖陽(yáng)光，照亮溫暖你身邊。送獻(xiàn)飄香玫瑰花，美麗動(dòng)人把你扮。短信發(fā)送朋友好，友情激蕩心房暖。祝君冬至無(wú)腦煩，瀟灑快悅度寒天。
45.冬至到了，雪花在空中飛舞，舞出一幅美麗的圖畫請(qǐng)你欣賞。問(wèn)候在風(fēng)中傳送，送出一段溫馨的話語(yǔ)請(qǐng)你聆聽(tīng)。祝你幸福安康。冬至快樂(lè)。
46.漫天的雪花是飛舞的音符，以思念譜成樂(lè)章，用祝福奏出期盼，帶給你歡樂(lè)，祝冬至團(tuán)圓，溫暖溢滿整個(gè)冬天!冬至快樂(lè)!
47.冬至冬至，讓你的快樂(lè)如期而至，讓你的幸福無(wú)所不至，讓你的生活至善至美，讓你的財(cái)富蜂擁而至，讓你的如意紛至沓來(lái)，讓你的事業(yè)實(shí)至名歸，讓你的好運(yùn)時(shí)至運(yùn)轉(zhuǎn)。我的祝福從頭至尾，至真至誠(chéng)，只愿你感覺(jué)賓至如歸，誠(chéng)祝你冬至快樂(lè)!
48.冬字諧音動(dòng)，冬至到了;愿你：動(dòng)動(dòng)手腳，無(wú)寒纏;動(dòng)動(dòng)心思，不苦怨;動(dòng)動(dòng)身體，?？到?動(dòng)動(dòng)真情，愛(ài)溫暖;祝你：一動(dòng)好運(yùn)就來(lái)，再動(dòng)美事來(lái)愛(ài)，三動(dòng)順利常在，動(dòng)動(dòng)常樂(lè)開(kāi)懷!
49.寒風(fēng)吹臉，臉很冷，白雪飄身，身很沉，冷霜凝眼，眼很濕，霧氣罩腳，腳很重，問(wèn)候送心，心很暖，祝福傳你，情很真，冬至?xí)r節(jié)，愿你快樂(lè)出行，平安回歸，幸福地久天長(zhǎng)!
50.冬至吃餃子，一個(gè)餃子一顆心。吃韭菜餡餃子，愿您青春常駐;吃蘿卜餡餃子，愿您健康長(zhǎng)壽;吃蘑菇餡餃子，愿您錢袋漸鼓;吃三鮮餡餃子，愿您家庭和睦。
冬至吃餃子的心得體會(huì)篇十八
冬至是農(nóng)歷二十四節(jié)氣中的第22個(gè)節(jié)氣，也是冬季的第一個(gè)節(jié)氣，意味著冬季真正來(lái)臨。在這樣一個(gè)寒冷的季節(jié)，人們需要更多的溫暖和體貼，同時(shí)也要保持健康的狀態(tài)以抵御疾病。在冬至這個(gè)特殊的日子里，我有一些心得體會(huì)，希望與大家分享。
第一段：感受自然的變化
冬至是一年中最短的白晝，最長(zhǎng)的黑夜，代表著陰極和陽(yáng)極之間的轉(zhuǎn)換。當(dāng)太陽(yáng)升起時(shí)，天更加清晰，大氣更加透明，而太陽(yáng)落下去之后，天更加寒冷，暗淡無(wú)光。這提醒我們，自然界的改變是不可避免的，我們應(yīng)該適應(yīng)這種變化，而不是拒絕或抵抗它。在這個(gè)冬至，我感受到了自然界的神秘和美麗，也更加了解到人與自然的依存性。
第二段：保持身體健康的重要性
冬季氣溫低，人體的免疫系統(tǒng)容易受到挑戰(zhàn)。在冬至的時(shí)候，尤其需要保持身體健康，以免受到各種疾病的影響。我一直堅(jiān)持鍛煉身體，注重身體的營(yíng)養(yǎng)和健康，一些簡(jiǎn)單的細(xì)節(jié)，如多喝水，保持室內(nèi)通風(fēng)，穿上正確的衣服，都能有效地減少疾病的風(fēng)險(xiǎn)。在這個(gè)冬至，我意識(shí)到，保持身體健康的重要性遠(yuǎn)遠(yuǎn)超過(guò)了美容或者是外表的美。
第三段：品嘗傳統(tǒng)的食物
冬至是一個(gè)傳統(tǒng)的節(jié)日，人們會(huì)在這一天吃一種特殊的食物：“冬至餃子”。這種餃子有一個(gè)特殊的寓意，意味著在季節(jié)更迭之際，家人朋友團(tuán)聚，互相傳遞溫暖和關(guān)愛(ài)。在這個(gè)冬至，我品嘗了這種餃子，真切地感受到了這種溫暖和關(guān)愛(ài)。同時(shí)，我也意識(shí)到，傳統(tǒng)食品具有一定的文化價(jià)值，值得我們更加重視和尊重。
第四段：關(guān)注身邊的人和事
在忙碌和疲憊的日子里，我們往往忽略了身邊的人和事，而在冬至這個(gè)節(jié)日里，我們可以放慢腳步，更加關(guān)注身邊的人和事。我在這個(gè)冬至之際，積極參與志愿活動(dòng)，關(guān)心身邊的老人和孩子，關(guān)注社區(qū)的環(huán)境和文化。在這個(gè)過(guò)程中，我深深感受到了人與人之間的互相幫助和支持，也更加珍惜了自己所擁有的一切。
第五段：展望未來(lái)
冬至是一個(gè)人生的轉(zhuǎn)折點(diǎn)，代表著一種新的開(kāi)始。在這個(gè)特殊的節(jié)日里，我思考了自己的未來(lái)，計(jì)劃了自己的人生道路。我堅(jiān)定了自己的理想和信念，也意識(shí)到自己需要不斷地努力和學(xué)習(xí)，才能達(dá)成自己的目標(biāo)。在這個(gè)冬至之際，我認(rèn)識(shí)到，只有保持對(duì)未來(lái)的積極樂(lè)觀和堅(jiān)定信念，才能驅(qū)使自己走向未來(lái)的輝煌。
總結(jié)：
在這個(gè)冬至，我感受到了自然界的美麗和神秘，導(dǎo)致我思考了人與自然之間的關(guān)系；更明白了保持身體健康的重要性，以及如何避免冬季的各種疾??；品嘗了傳統(tǒng)的食物，體會(huì)到了溫暖和關(guān)愛(ài)；關(guān)注身邊的人和事，意識(shí)到了人與人之間的互相支持和幫助；思考未來(lái)，明確了個(gè)人的理想和信念。這個(gè)冬至，對(duì)我來(lái)說(shuō)是一個(gè)非常特殊和非常有意義的節(jié)日！
冬至吃餃子的心得體會(huì)篇十九
在中國(guó)北方，餃子是家家戶戶必不可少的冬至節(jié)氣食物。今天小編給大家分享2016冬至餃子做法大全，大家快學(xué)起來(lái)啦。
用料1 (餃子皮)：
中筋面粉 300克
冷水 150克
用料2 (餃子餡)：
牛肉餡 300克
雞蛋 1個(gè)
蔥姜 適量
麻油 2大勺
鹽 適量
胡椒粉 適量
卷心菜 300克
香菜 1小把
1、牛肉餡加蔥姜末、鹽、胡椒粉、雞蛋、麻油按一個(gè)方向攪拌上勁;
2、卷心菜切碎，加1小勺鹽腌制10分鐘，讓卷心菜出水，然后擠掉水分;
3、牛肉餡里放入切碎的香菜和卷心菜末拌勻即可;
4、面團(tuán)分塊搓長(zhǎng)，滾刀切成等量的小劑子;
5、劑子逐一沾粉壓扁，搟成圓片;
6、包入適量的餡料，中間先捏緊，再捏緊兩邊。
2、現(xiàn)搟現(xiàn)包的餃子非常好煮，只要水量夠多，大火燒開(kāi)，滾水下入餃子，用鏟背輕推以防粘在鍋底，再點(diǎn)三次水就可以了。
用料：
菠菜
韭菜
雞蛋
餃子粉
蝦仁
鹽
胡椒粉
色拉油
2、韭菜洗凈，切均等的小段;
3、蝦仁切小碎塊;
6、在盆里放入餃子粉，加入菠菜汁，揉成光滑的面團(tuán)滾圓，松弛10分鐘;
7、松弛后的面團(tuán)滾長(zhǎng)，切成均勻的小劑子;
8、撒上干面粉滾圓，用手掌按扁;
9、用小搟面杖搟成中間稍厚，邊緣薄的餃子皮;
10、在餃子皮中間放上餃子餡，將餃子皮的上下兩端捏合，用雙手的拇指和食指對(duì)著餃子皮的邊緣向餃子餡對(duì)捏即可。
已不是第一次嘗試包餃子了，制皮與包餃子的手法對(duì)南方人來(lái)講是必須攻克的難題。皮的軟硬厚薄、包的技巧與花式，絕非一日之功，好的餃子皮薄餡香，溢滿汁水，可謂爐火純青了。當(dāng)然，我們不必強(qiáng)求巔峰之作，循序漸進(jìn)，日趨熟練，圖個(gè)熱鬧，吃個(gè)開(kāi)心。
高筋面粉 150克
低筋面粉 120克
胡蘿卜 1根
雞脯 200克
冷水 100ml
油豆腐 10只
香蔥 5根
生姜 1/3塊
黃酒 1大匙
生抽 2小匙
芝麻香油 1小匙
鹽 3小匙
白糖 1小匙
雞湯 40ml
2、30分鐘后重復(fù)揉面，面團(tuán)有彈性時(shí)再靜置30分鐘;
3、胡蘿卜去皮切細(xì)丁，開(kāi)水里淖軟瀝干，油豆腐剁成細(xì)末;
4、雞肉剁成末，蔥姜切末，拌入雞肉中，加黃酒、生抽、香油、鹽和糖拌勻;
6、拌入胡蘿卜丁和油豆腐末，攪拌均勻;
8、燒開(kāi)水后下入餃子，用爪籬的背面輕輕劃散，沸騰后加冷水，重復(fù)三次，即熟。
1、二次揉面的竅門可使餃子皮更有韌性;
3、攪肉必須朝著同一個(gè)方向，這樣才能使肉餡起粘;
4、小面劑的切口朝上按下，搟的時(shí)候才容易成圓形。