批判性思維是指在處理任務(wù)時能夠客觀、理性地分析和判斷問題的能力。做出明智決策需要我們充分權(quán)衡各種因素。這些范文是通過對各類總結(jié)的梳理和歸納整理而來，希望能夠?qū)δ愕膶懽饔兴鶐椭?BR> 閩南文化的論文篇一
我雖不是閩南人，但是我五六歲時就來到了廈門，也有六七年了，在這里我過了許多閩南地區(qū)的節(jié)日，因此，對于閩南文化我也算是熟悉。
福建簡稱為閩，閩南即指福建的南部，從地理、行政區(qū)劃、語系等各方面，廈門、漳州、泉州三個地區(qū)均合稱為閩南。
閩南文化，其內(nèi)涵除廣義中也含農(nóng)耕文化、海商文化外，更值得一提的是狹義中所含的建筑文化、民俗文化、宗教文化、民間藝術(shù)、宗族文化及方言等。我就給大家介紹其中的民俗文化，民間藝術(shù)及方言。
首先是民俗文化。民俗文化內(nèi)涵十分廣泛，其中包括生產(chǎn)習(xí)俗、生活習(xí)俗、生命禮俗、信仰習(xí)俗、文藝風(fēng)俗、娛樂風(fēng)俗、社會組織風(fēng)俗等等，而這些風(fēng)俗中除與中華民族傳統(tǒng)風(fēng)俗中大同小異外，最富地方特色的有文藝風(fēng)俗中民間文學(xué)（民謠、童謠）；娛樂風(fēng)俗中的民間舞蹈（“拍胸舞”）、“騎竹馬”、舞龍、舞獅、“車鼓弄”、“賽龍舟”（端午節(jié)）、“博餅”（中秋節(jié)）在節(jié)慶日中尤為活躍。
其次是民間藝術(shù)。閩南民間藝術(shù)多的數(shù)不勝數(shù)。包括布袋戲、提線木偶、南音、陶藝、拍胸舞、剪紙、梨園戲、高甲戲。高甲戲富有閩南民間特色的地方戲，詼諧幽默，尤以丑角表現(xiàn)見長，《桃花搭渡》，《連升三級》載譽戲劇界。
最后是方言。閩南方言是全國八大方言之一。閩南話的流播不只在閩南地區(qū)，早已超過省界和國界，在外省傳播閩南話最廣地區(qū)和國家是臺灣和新加坡。臺灣島上，除了高山族地區(qū)外，差不多都通行著類似于漳州腔和泉州腔的閩南話。除了臺灣以外，及東南亞各國的許多僑胞也使用閩南方言。不少被閩南人同化的人也會使用閩南語，在新加坡閩南話叫做“福建話”。
閩南文化博大精神，我們應(yīng)該將閩南文化世世代代的傳承下去，讓它發(fā)出絢麗的光彩。
閩南文化的論文篇二
一：年兜
大年臘月三十、小年臘月二十九，是農(nóng)歷一年里的最后一天，也指最后一天的晚上，泉俗稱“年兜”、除夕。
二：備節(jié)
節(jié)前，要完成掃塵、拆洗被褥蚊帳等大掃除，炊年糕、年米果，給大人小孩買衣服，操辦“敬神敬佛敬公媽”的供品及年貨，請先生寫春聯(lián)，有的還到各宮廟“燒過年金”。
三：饋歲
清·乾隆《泉州府志·卷二十·風(fēng)俗》：“除夕：前一、二日，以豚糕相遺，謂之饋歲。”
四：女兒女婿日
大團圓歡宴。
五：挑水蓋井
文化特點
1、閩南文化具有傳統(tǒng)性、連續(xù)性特征。這除了繼承連綿不斷的中華傳統(tǒng)文化外，閩南文化自身的傳統(tǒng)也是連綿不斷，且不斷發(fā)展。
2、閩南文化具有一體多元特征。即與中華傳統(tǒng)文化為同一體又以閩南文化為主體，兼吸納了南洋文化、阿拉伯文化、西方文化的某些因素等。如建筑文化中除以“宮殿式”古大厝、臨街騎樓為主流建筑外，也可見到中國傳統(tǒng)建筑、中西合璧建筑、阿拉伯式建筑、僑鄉(xiāng)特色建筑等。
3、閩南文化具有兼容性和開拓性特征。這在宗教信仰(多種宗教)、民間信仰(多神)、建筑、戲劇、方言等等都有所反映。
4、閩南文化中的方言具有古老性獨造性特征。法國語言大師馬伯樂曾說過，閩南話是世界上特別古老的語言。它不僅形成歷史悠久，而且還保存了中古漢語和上古漢語的許多特點，同時還保存了許多古漢語的詞語。這些詞語在普通話和漢語的其他方言中，有的沒有，有的不用，有的少用，而在閩南話中則是基本詞兒。故閩南方言被學(xué)術(shù)界稱為“語言的活化石”。這在漢語諸方言中是非常突出的，也是區(qū)別漢語的重要標志之一。而閩南方言的獨創(chuàng)性則主要表現(xiàn)在語言詞匯、語法諸方面者有許多自己的特點。
5、閩南文化具有開放性特征。這同閩南人中多為中原漢族移民及多僑民(閩南人移居國外，外國僑民留居閩南)息息相關(guān)，也與閩南海商文化發(fā)達有密切關(guān)系。此外，閩南文化具有上承下傳的雙重傳播性特征。即主體文化由中原傳播而來，融合土著文化形成富有地方特色的閩南文化，爾后又通過移民臺灣傳播到臺灣及通過移居國外的華僑華人傳播到國外。
文化的影響
文化的創(chuàng)造者是人，且人又是“文化最忠實、最積極、最活躍的傳播者。而文化遠距離的傳播，有賴于人口的遷移”閩南文化的傳播是通過閩南人移居國內(nèi)外而傳播的。國內(nèi)傳播達閩北、閩中、閩西、浙東南、贛東、粵東、港澳、海南及臺灣。
其中移居臺灣為最多，且分布廣泛于臺北、臺東、臺中、臺南、高雄、桃園、苗粟、基隆、南投、屏東、彰化、花蓮、嘉文、宜蘭、云林、新竹、澎湖等絕大部分地區(qū)，而均有閩南人在那里一代代休養(yǎng)生息。已知從唐代始，先輩移居臺灣，不僅帶去方言，也帶去閩南人的生活習(xí)慣、宗教信仰、民間信仰、民間藝術(shù)、民居建筑等等，并代代傳承、發(fā)展和創(chuàng)新。但發(fā)展迄今，仍語言相同，生活習(xí)慣、民俗風(fēng)情、宗教信仰、民間信仰、民間藝術(shù)、民居建筑也仍相同或近同。
從現(xiàn)有臺灣人口中講閩南話的就多達1700萬人，表明閩南話在臺灣是其主要語種，由此可窺見閩南文化與臺灣文化教育幾近相同。而國外傳播則達世界各地，堪稱世界各地都要找到閩南籍華僑(居多)華裔人群的足跡。
移居國外的閩南籍華僑、華人(指入居住國外籍者)有數(shù)百萬之多，其中稱居?xùn)|南亞諸國最多。華僑、華人先輩不僅帶去閩南方言，而且也把閩南的民俗風(fēng)情、民間信仰、民間藝術(shù)傳播到居住國閩南人社區(qū)，并一代代傳承、渲變和發(fā)展。迄今僑居于世界各國的華僑、華人已多達近1400萬人，分布于近百所國家和地區(qū)，由此可窺見閩南文化在國外傳播廣泛之一。
閩南的文化禮儀特點
閩南文化的論文篇三
閩南文化有著悠久的歷史，各種各樣的形式令人目不暇接，五花八門的藝術(shù)中充滿了民間的萬種風(fēng)情，而其中歡樂激昂的“拍胸舞”令我情有獨鐘。
在泉州地方，大到政府舉辦的各種重大文化活動、大型文藝踩街，小到里巷鄉(xiāng)村民間的迎神賽會，以至普通百姓家的婚喪喜慶，無不隨處可見“拍胸舞”身影?！芭男匚琛钡奈璨绞只?，動作以蹲襠步為主，雙手依次拍擊胸、脅、腿、掌，配合怡然自得的顛頭，并隨著舞蹈環(huán)境和情緒的變化不同，動作節(jié)奏、幅度相應(yīng)產(chǎn)生不同變化。高昂、激越時可雙腳反復(fù)頓地，雙手使勁將胸、脅、全身拍得通紅；舒緩和暢時則撫胸翻掌、扭腰擺臀，動作圓柔而詼諧，活潑而妙趣橫生?！芭男匚琛被緞幼鳛椤按蚱唔憽保弘p手首先于胸前合擊一掌，接著從右手開始，雙手依次拍打左、右胸部，隨后雙臂內(nèi)側(cè)依次夾打右、左脅部，雙手再依次向外拍打右、左腿部，共得“七響”，時值合七拍。同時配合雙腳于蹲襠步位置有節(jié)奏的跳動，身體隨之左右晃動。如此循環(huán)往復(fù)，動作始終不變，只在隊形上稍作些進退、出入、交叉變化，即可完成一場“拍胸舞”的精彩表演?！芭男匚琛蔽枵叱嘧懵闵?，頭上都戴著一個形制特殊的草箍，強調(diào)以身體拍擊出聲響節(jié)奏，一方向體現(xiàn)舞蹈本身的動律特色，一方面也用來協(xié)調(diào)群體動作，喧染舞蹈氣氛，較好地保留了遠古閩越舞蹈粗獷、古樸的民族舞蹈遺風(fēng)?！笆刮覀冎两竦靡灶I(lǐng)略古閩越圖騰祭祀舞蹈古樸、莊重、整齊劃一、如醉如癡的動人情景和舞蹈遺存。
別有一番風(fēng)味的閩南文化是中華民族文化中的一朵奇葩，古老的“拍胸舞”更是其中最璀璨的明珠。它蘊含了民間生活的酸甜苦辣，是一門最樸實但意義最深的藝術(shù)。
閩南文化的論文篇四
淡黃的山巒漸漸淡出畫面，伴隨著動聽的音樂，山巒的形體也慢慢變化，最終一錘定音般地在畫面上定格，現(xiàn)出“文明之旅”四個大字。我們跟隨著市委書記黃少萍女士，與海內(nèi)外觀眾一起，品讀多姿多彩，博大精深的閩南文化。
在這短短四十多分鐘的視頻中，我讀出了巧奪天工的技藝，聽出了唱響千年的樂曲，感受了愛拼敢贏的氣質(zhì)，目睹了富麗堂皇的皇宮起……從這些極具代表性的閩南文化符號中，我更深刻地感受了閩南文化的獨特魅力、深厚淵源以及閩南文化在凝聚兩岸的情感，推動和平發(fā)展上的重要作用。
我愛泉州，愛她的“老”。提線木偶在泉州有著悠久的歷史，小時候的我曾無知的認為提線木偶也不過是幾個手指掌控著一只小小的玩具，讓它跳起來，走起來，僅此而已。欣賞了木偶表演《鐘馗斬妖》后，我徹底改變了對表演提線木偶的看法，它不僅展現(xiàn)了用十只手指表演36條線的高難度動作，也向世人秀出了巧奪天工的技藝，唱出了泉州千年的歷史。
我愛泉州，愛她的“言”。聽了那翱翔太空的“旅行者”號宇宙飛船里傳來的閩南方言，我不由自主地哼起，小時候媽媽教我唱的《愛拼才會贏》的這首歌。這首歌，讓我領(lǐng)會了閩南人的那種愛拼敢贏的精神，學(xué)會了敢于吃苦耐勞、勇于奮斗的氣質(zhì)。市委書記在觀眾面前引亢高歌這首閩南歌曲時，傳遞給我們的正能量。我們作為一名中學(xué)生也要學(xué)會唱這首歌，唱出我們的精神，唱出我們的氣質(zhì)。
我愛泉州，愛她的“秀”。視頻上的惠安女“頭戴黃斗笠，披花頭巾，身穿藍上衣，系銀腰帶，穿寬長褲?！痹诤＿?，在田間，我們總能見到一群群猶如花枝招展的小姑娘，婀娜多姿，優(yōu)美動人，這就是泉州唯美的一道風(fēng)景線?；莅才姆椬屓擞X得美不勝收，美得無法用語言形容。但惠安女讓我們覺得美的更是隱藏在華麗的服飾下的“惠女精神”。惠女水庫就直接地體現(xiàn)了惠女精神，體現(xiàn)了那種美麗大方、勤勞堅韌的氣質(zhì)。正如方志遠教授說：“惠安女的這種精神是當(dāng)代女孩子所要學(xué)習(xí)的美好品質(zhì)?！边@就是泉州的美人，這就是泉州人的自豪。
我愛泉州，愛她的“俊”。在熒幕里，攝影師給了我們時空隧道，讓我們目睹了一座座閩南古大厝，一排排“皇宮起”，讓我們再次地感受到了泉州經(jīng)濟的輝煌、建筑的富麗堂皇。我們置身其間，無法用語言來修飾，用話語來表達，我們只能用心去體會，去感悟。
一首首委婉動聽的“御前清曲”，一座座造型特異的宗教寺廟，一個個生動離奇的故事……都讓我們感受到泉州歷史的悠久與生機勃勃。觀看《海納百川閩南韻》，我們領(lǐng)略了“海濱鄒魯”的美景，欣賞了“海上絲綢之路”的起點、“漲海聲中萬國商”的古港商埠”，我們陶醉在刺桐花飄香，陶醉在泉州這個古老的搖籃。我們學(xué)會了閩南文化中愛拼敢贏的精神氣質(zhì)、包容并蓄的人生哲學(xué)、重鄉(xiāng)崇祖的價值觀和重義求利的生活理念。
愛的就是你——我的泉州，我的閩南文化。
閩南文化的論文篇五
八月十五是中秋節(jié)，閩南的中秋風(fēng)俗就是那些猜字迷、燒寶塔、賽詩、博餅……我們家當(dāng)然也不例外。
中秋節(jié)那天晚上，我們一家子一起吃了團圓飯后，我和姐姐手拉手迫不及待地到露臺賞月。在露臺上，我往天空中一望，只見天空早已暗下來了，剛剛天邊還掛著的晚霞已經(jīng)不知所蹤，只看見月亮就像一個害羞的姑娘似的，羞答答的躲在一片烏云的背后怎么也不出來，這可把我急了，我心想：“中秋賞月，沒有月亮怎么賞月呢，難道月亮想跟我們玩捉迷藏嗎？”
等呀等呀，過了一會兒，月亮好像明白了我的心思，一轉(zhuǎn)身從烏云后跳了出來，微笑地掛在夜空中。頓時，天空就像掛著一盞明亮的燈，周圍的景色都被鍍了一層銀白色的光芒，真是美極了！看著如些美景，姐姐為了講起了《嫦娥奔月》的故事，她講得繪聲繪色，我聽得都入了迷了。
隨著時間推移，夜空中的月亮越來越皎潔，它是那么的圓，那么的明亮。“太美了！”我不禁驚呼著。在客廳看電視的爸爸媽媽聽到我的呼聲也走了出來，爸爸媽媽也感嘆著今晚的月亮的美。媽媽突然說：“在這么好的月色中，不如你們姐弟來個賽詩會，看誰背出有關(guān)月的古詩越多，誰就是勝利者?！贝蠹衣犃撕笠恢沦澩?BR> 比賽開始了，我先發(fā)制人背了一首《靜夜思》，姐姐不甘示弱地來了首《水調(diào)歌頭》，而我不慌不忙地接上《鳥鳴澗》，我的話音剛落，馬上迎來姐姐的《拜新月》，哼！我“孫悟空”也不是白叫的，我背起了《西江月》，背完后我得意地望著姐姐，只見姐姐呶了呶嘴一個字也背不出來，最后姐姐只好認輸了，我高興地一蹦三尺高，開心地喊“ye，我贏了，我贏了！”
我抬頭望著月亮，此時的月亮是那么皎潔，我們也在喜悅的氣氛中度過這閩南的中秋。
閩南文化的論文篇六
閩南可是個有名的地方，這里有歷史悠久的文化遺跡，美味可口的小吃……其中，我最喜歡的是小吃，印象最深的是海蠣煎。
那是在一次看書的過程中，我看到了“閩南特色小吃”這幾個字，就兩眼發(fā)光、口水直流地看下去：里面有麻粩、雞卷、面線糊、土筍凍……其中，最吸引我的是海蠣煎，上面介紹道：海蠣煎吃起來甜甜的，有種入口即溶的感覺……“?。】吹竭@里，我的口水禁不住流了出來，于是，我找了機會來嘗試做美味佳肴。
我從冰箱找出已經(jīng)剝好的海蠣，將其洗上幾十遍，把原本夾雜著的泥沙給沖干凈。洗凈后，我將海蠣倒到油鍋里翻炒，結(jié)果海蠣才剛倒下去，油鍋就像要爆炸了一般翻騰起來，熱騰騰的油濺到了我的手臂上，我痛呼一聲：“唉！當(dāng)個吃貨還真不容易。還是請媽媽來幫忙吧?！?BR> “救兵”終于來了，媽媽看見我的“慘狀”，好不容易才忍住了爆笑，跟我說：“海蠣的水要瀝干才可以放進油鍋，不然油就會濺出來?！薄皨寢屇愫冒舭。∥页脵C拍了媽媽的”馬屁，沒辦法，為了吃海蠣煎我也是拼了。
接下來我就在媽媽的指導(dǎo)下下了一大片姜，加了料酒、黑胡椒去腥。啊！好濃的香味?。∪缓?，我又加了蒜葉下去繼續(xù)爆炒，味道更香嘍，我又再一次地流出了口水。接著，我又加入木薯粉漿，有一些凝固是炒碎加適量的鹽，加適量的油繼續(xù)炒制后攤平。攤平后再煎一會兒，媽媽幫我打了個雞蛋放下去，雞蛋像跳水員一樣跳進鍋里，澆到周圍，上下翻炒！啊！香味撲鼻的海蠣煎做好了，我迫不及待地拿起筷子，津津有味地吃了起來。嗯~~真的像書上說的那樣，甜甜的、入口即溶啊，好美味?。∫院笪乙喽嗳チ私忾}南小吃，嘗遍所有美食。我還要多像媽媽學(xué)習(xí)廚藝，避免今天這樣的“慘狀”再次發(fā)生。
閩南的文化博大精深，吃、喝、玩、樂，樣樣具備，包你來這兒玩得嗨皮。哈哈，真是太有趣了！吃，只是閩南文化之一，還有提線木偶、閩南童謠、高甲戲等。遺跡有開元寺、清源山……太多太多了，文化太深奧，我長大后再去慢慢了解。
閩南文化的論文篇七
作為閩南茶文化精華的閩南茶道，閩南茶道保存著古中國的茶道。中國茶道的主要內(nèi)容是茶藝，它包括：環(huán)境，茶葉、茶水、茶具、火候。而做為閩南茶文化精華的閩南茶道已經(jīng)具備以上的五點要求。下面就閩南茶文化的精華做一介紹。
第一，環(huán)境
茶道講究品著佳境。明代文震彥曾說："構(gòu)一斗室，相傍山齋，內(nèi)設(shè)茶道，教一童專主茶役，以供長日清淡，寒窗兀坐，幽人首務(wù)，不可少廢者。"這敘述的是古代文人騷士追求的清寂生活。閩南人則愛鬧中取靜，擇街邊巷尾、或房前庭院、或廳堂一角，擺下茶幾，數(shù)人圍坐，會友聊天，洽談生意;講究的廳里茶幾周邊，置古色古香的雕花交椅，亦有現(xiàn)代沙發(fā)。隨著生活水平的提高，許多人在廳里布置了許多擺設(shè)，花瓶古玩，燃香播樂，增添雅致。萬石植物園內(nèi)有許多茶室，有在樹蔭石凳，有在寺廟庭院，隨游客興致，擇席而坐，邊品著邊觀嘗自然，交談情心，十分自得。而以太平巖寺的"茶人之家"最為清雅。"茶人之家"為王震題寫，它是福建省茶葉學(xué)會、省、市茶葉進出口公司以及萬石植物園合辦的品茶"沙龍"，供應(yīng)烏龍茶的各種極品，廈門名點。游客至此小憩品著，低吟摩崖詩句："洞口木棉飄墮葉，石頭石笑引流泉。卷簾遙岫層層出，望海輕帆片片懸。"回首廈門"小八景"的"太平石笑"，漸進佳景，其樂無窮。
第二，茶葉
茶以新為貴，優(yōu)質(zhì)茶葉是茶道的基本條件之一。閩南人大多愛喝烏龍茶，它是介于不發(fā)酵茶（綠茶）與全發(fā)酵茶（紅茶）之間的一類茶葉，外形色澤青褐，故稱"青茶"。烏龍茶經(jīng)沖泡后，葉片上有紅有綠，湯色黃紅，烏龍茶經(jīng)沖泡后，口味醇厚。閩南人多愛選擇安溪的`"鐵觀音"。
第三，茶水
泡茶對水有嚴格的要求，因為水有軟硬之分，凡每公升水中鈣、鎂含量不到8毫克的稱為軟水，反之則稱硬水。泡茶要用軟水，用硬水泡茶，茶味變澀，茶香變濁，茶湯變色。明代許次經(jīng)在《茶疏》中說："精茗，香，借水而發(fā)，無水不可與論茶也。"過去的廈門，淡水奇缺，多取井水泡茶，而以南普陀寺五老峰的泉水、鼓浪嶼的"三不正"井水最佳。如今多用自來水，因海堤建設(shè)，北溪引水至廈，經(jīng)沉淀除污，加上煮沸，都變成軟水，符合泡茶對水之要求。
第四，茶具
閩南人飲烏龍茶，愛選用有加蓋的陶器茶具，因其會"保香"和"保味"。最喜歡"孟公壺"和"若深杯"。"孟公壺"又稱"孟臣罐"，容量僅50一100毫升，小的如早桔，大的似香瓜。小的茶杯就叫"若深杯"或"若深甌"，只有半個乒乓球大小，僅能容4毫升茶水，通常1個"孟公壺"與4個"若深杯"一起放在圓形茶盤中，顯有藝術(shù)欣賞價值。
第五，火候與湯候
茶道講究火候與湯候?；鸷蛑钢笏幕鹆Γ笏畷r間的長短與湯候有關(guān)。明代田藝蘅在《煮泉小品》中說："有水有茶，不可以無火。非無火也，失所宜也。"是說品茗，必需茶、水、火三者都好，缺一不可。閩南的品茶行家燒水，既防"嫩"又防"老"。水未燒沸，謂之嫩;水開過頭，謂之老。用沒有燒開的水泡茶，茶葉中的水溶性物質(zhì)不能盡數(shù)浸出咖啡堿、氨基酸、維生素等，茶湯不鮮美。水燒過火，使溶解于水中的氣體不斷排出二氣化碳，同樣地茶湯缺乏鮮爽味。若用回?zé)拈_水泡茶，茶湯會有"熟湯味"。燒水過長，水分蒸發(fā)過多，開水中的鹽類物質(zhì)含量相對增加，特別是亞硝酸鹽的含量的相對增加不利于健康。所以，廈門人"水老不泡茶"。泡茶時間不宜過長，以3一5分鐘最適宜，泡得過長，茶湯內(nèi)的多酚類會增加，帶有苦澀味。所以，廈門人泡茶，有"一壺之茶，只堪再巡，初巡鮮美，再則甘醇，三巡意欲盡矣"之說。其實，沖泡烏龍茶兩泡便棄之真有點可借，一般可沖泡三四次。
以上就是對閩南茶文化的精華的介紹，希望對大家了解閩南茶文化有所幫助。
閩南文化的論文篇八
閩南地區(qū)，以其獨特的地理環(huán)境和民族文化，孕育了豐富多樣的建筑文化。走進閩南建筑，我深入感受到這種文化的獨特魅力。今天，我將分享我個人對閩南建筑文化的體會和心得。
首先，閩南建筑讓我感受到了一種傳統(tǒng)與現(xiàn)代的完美結(jié)合。在閩南建筑中，傳統(tǒng)的瓦屋頂、紅磚墻與現(xiàn)代的玻璃幕墻、鋼結(jié)構(gòu)完美地結(jié)合在一起。這種建筑形式不僅充分保留了傳統(tǒng)建筑的美感和歷史文化，同時又注入了現(xiàn)代設(shè)計的元素，使得建筑更加具有時尚感和現(xiàn)代氣息。這種傳統(tǒng)與現(xiàn)代的完美結(jié)合，讓我感受到了閩南建筑文化的復(fù)興力量以及與時俱進的精神。
其次，閩南建筑讓我體會到了建筑與環(huán)境的和諧共生。閩南地區(qū)素有“山區(qū)占三分，水鄉(xiāng)占七分”的美譽，環(huán)境資源十分豐富。在設(shè)計閩南建筑時，設(shè)計師們充分考慮到了周邊環(huán)境的特點，將建筑融入自然，使得建筑與自然環(huán)境達到一種和諧統(tǒng)一的境界。比如，在閩南的水鄉(xiāng)村落中，常見的建筑有獨特的小橋、流水和石板路，融入了水鄉(xiāng)特色，而且與周邊自然景觀相得益彰。如此和諧的建筑環(huán)境給人一種寧靜和自然之感，讓我深深體會到了人與自然的和諧共生之美。
再次，閩南建筑讓我領(lǐng)略到了獨特的民族文化魅力。閩南地區(qū)擁有豐富的傳統(tǒng)文化和底蘊深厚的民俗習(xí)慣，這些文化在閩南建筑中得到了充分的體現(xiàn)。比如，在建筑的細節(jié)中常會出現(xiàn)一些具有閩南特色的裝飾，比如福字、麒麟等。這些裝飾不僅美觀大方，更加豐富了建筑的文化內(nèi)涵。此外，在建筑的設(shè)計和結(jié)構(gòu)上，閩南建筑借鑒了許多傳統(tǒng)手工藝技術(shù)，比如石雕、木雕等，使得建筑更加精美而獨特。這些民族文化的體現(xiàn)，讓我深深體會到了民族文化對于建筑的獨特影響和價值。
最后，閩南建筑讓我感受到了人文關(guān)懷和社區(qū)精神的體現(xiàn)。在閩南地區(qū)，人們注重社區(qū)的建設(shè)和居民的共同利益。在閩南建筑中，常常能看到一些公共空間的存在，比如庭院、花園、廣場等，這些空間為居民提供了放松、休閑、交流的場所，也加深了居民之間的聯(lián)系和互動。此外，閩南建筑注重居住環(huán)境的舒適性和人性化設(shè)計，為人們提供了一個安全、溫馨、宜居的居住空間。這種人文關(guān)懷和社區(qū)精神的體現(xiàn)，讓我深感閩南建筑的獨特魅力和人性化關(guān)懷。
綜上所述，閩南建筑文化給我留下了深刻的印象。這種傳統(tǒng)與現(xiàn)代的融合、建筑與環(huán)境的和諧共生、民族文化的獨特魅力以及人文關(guān)懷和社區(qū)精神的體現(xiàn)，都讓我深深地感受到了閩南建筑文化的生動和魅力。作為一種寶貴的文化遺產(chǎn)，閩南建筑的傳承和發(fā)揚，不僅有助于保護和傳承民族文化，更能夠為現(xiàn)代社會提供借鑒和啟示。我希望這份珍貴的建筑文化能夠得到更多人的關(guān)注和保護，讓它在新的時代煥發(fā)出新的光彩。
閩南文化的論文篇九
福建是烏龍茶鐵觀音的故鄉(xiāng)，有一千年的閩南茶文化歷史，是茶文化的發(fā)祥地，福建產(chǎn)茶文字記載比《茶經(jīng)》早300余年，著名的蓮花峰及其蓮花茶構(gòu)筑了一道獨特的僑鄉(xiāng)茶文化風(fēng)景線。建茶、斗茶在宋元二朝尉然成風(fēng)，明清時期，茶葉創(chuàng)新增多，開創(chuàng)烏龍制茶工藝，茶葉貿(mào)易漸盛，武夷山的茶山、茶水更加點綴了福建茶的文化底韻?，F(xiàn)代福建茶文化在繼承前人的`基礎(chǔ)進一步發(fā)揚光大，種茶、制茶、售茶、品茶、賽茶等幾乎占據(jù)了茶鄉(xiāng)人的
生活
內(nèi)容。制茶講科學(xué)，品茶有文化，構(gòu)成獨特的福建區(qū)域人文特征。
從柴米油鹽醬醋茶到琴棋書畫詩酒茶，茶與百姓生活，如此貼近，雅俗共賞，茶是一種深沉而雋永的文化。數(shù)千年的歷史積淀和文明傳承，使絢麗多彩的華夏文明奇妙地溶化在茶香之中，以至在人類歷史上，人們視茶為生活的享受，友誼的橋梁，文明的象征，精神的化身。它的發(fā)現(xiàn)與應(yīng)用，曾給世界以震驚，為世人所矚目。中國被稱為“茶的故鄉(xiāng)”、“茶文化的發(fā)祥地”。
連綿中國茶文化歷史，閩南茶文化凝聚著地理靈性，茶在福建已有上千年之久，茶類的創(chuàng)制要數(shù)福建最多，品茶的技藝也數(shù)福建最奇，福建茶葉在中國茶葉發(fā)展乃至世界茶葉發(fā)展上具有重要的歷史地位和文化價值。
閩南文化的論文篇十
導(dǎo)語：中國飲茶起源眾說紛紜：追溯中國人飲茶的起源，有的認為起源于上古神農(nóng)氏，有的認為起于周，起于秦漢、三國的說法也都有，造成眾說紛紜的主要原因是因唐代以前“茶”字的正體字為“荼”，唐代茶經(jīng)的作者陸羽，在文中將荼字減一畫而寫成“茶”，因此有人說茶起源于唐代。
為閩南茶文化精髓的閩南茶道，閩南茶道保留著古中國的茶道。中國茶道的主要內(nèi)容是茶藝，它包括：環(huán)境，茶葉、茶水、茶具、火候。而做為閩南茶文化精髓的閩南茶道已經(jīng)具備以上的五點要求。
茶道講究品著佳境。明代文震彥曾說："構(gòu)一小房，相傍山齋，內(nèi)設(shè)茶道，教一童專主茶役，以供永日平淡，寒窗兀坐，幽人首務(wù)，不可少廢者。"這敘述的是古代文人騷士追求的清寂糊口。閩南人則愛鬧中取靜，擇街邊巷尾、或房前庭院、或廳堂一角，擺下茶幾，數(shù)人圍坐，會友聊天，洽商生意;講究的廳里茶幾周邊，置古色古香的雕花交椅，亦有現(xiàn)代沙發(fā)。跟著糊口水平的進步，很多人在廳里布置了很多擺設(shè)，花瓶古玩，燃香播樂，增添雅致。萬石植物園內(nèi)有很多茶室，有在樹蔭石凳，有在寺廟庭院，隨游客興致，擇席而坐，邊品著邊觀嘗天然，交談情心，十分得意。而以太平巖寺的"茶人之家"最為清雅。"茶人之家"為王震題寫，它是福建省茶葉學(xué)會、省、市茶葉進出口公司以及萬石植物園合辦的品茶"沙龍"，供給烏龍茶的各種極品，廈門名點。游客至此小憩品著，低吟摩崖詩句:"洞口木棉飄墮葉，石頭石笑引流泉。卷簾遙岫層層出，望海輕帆片片懸。"回顧回頭廈門"小八景"的"太平石笑"，漸進佳景，其樂無限。
茶以新為貴，優(yōu)質(zhì)茶葉是茶道的基本前提之一。閩南人大多愛喝烏龍茶，它是介于不發(fā)酵茶(綠茶)與全發(fā)酵茶(紅茶)之間的一類茶葉，形狀光彩青褐，故稱"青茶"。烏龍茶經(jīng)沖泡后，葉片上有紅有綠，湯色黃紅，烏龍茶經(jīng)沖泡后，口味醇厚。閩南人多愛選擇安溪的"鐵觀音"。
泡茶對水有嚴格的要求，由于水有軟硬之分，凡每公升水中鈣、鎂含量不到8毫克的稱為軟水，反之則稱硬水。泡茶要用軟水，用硬水泡茶，茶味變澀，茶香變濁，茶湯變色。明代許次經(jīng)在《茶疏》中說:"精茗,香，借水而發(fā)，無水不可與論茶也。"過去的廈門，淡水奇缺，多取井水泡茶，而以南普陀寺五老峰的泉水、鼓浪嶼的"三不正"井水最佳。如今多用自來水，因海堤建設(shè)，北溪引水至廈，經(jīng)沉淀除污，加上煮沸，都變成軟水，符合泡茶對水之要求。
閩南人飲烏龍茶，愛選用有加蓋的.陶器茶具，因其會"保香"和"保味"。最喜歡"孟公壺"和"若深杯"。"孟公壺"又稱"孟臣罐"，容量僅50一100毫升，小的如早桔，大的似香瓜。小的茶杯就叫"若深杯"或"若深甌"，只有半個乒乓球大小，僅能容4毫升茶水，通常1個"孟公壺"與4個"若深杯"一起放在圓形茶盤中，顯有藝術(shù)賞識價值。
茶道講究火候與湯候?；鸷蛑钢笏幕鹆Γ笏畷r間的是非與湯候有關(guān)。明代田藝蘅在《煮泉小品》中說："有水有茶，不可以無火。非無火也，失所宜也。"是說品茗，必須茶、水、火三者都好，缺一不可。閩南的品茶行家燒水，既防"嫩"又防"老"。水未燒沸，謂之嫩;水開過頭，謂之老。用沒有燒開的水泡茶，茶葉中的水溶性物質(zhì)不能盡數(shù)浸出咖啡堿、氨基酸、維生素等，茶湯不鮮美。水燒過火，使溶解于水中的氣體不斷排出二氣化碳，同樣地茶湯缺乏鮮爽味。若用回?zé)拈_水泡茶，茶湯會有"熟湯味"。燒水過長，水分蒸發(fā)過多，開水中的鹽類物質(zhì)含量相對增加，特別是亞硝酸鹽的含量的相對增加不利于健康。所以，廈門人"水老不泡茶"。泡茶時間不宜過長，以3一5分鐘最相宜，泡得過長，茶湯內(nèi)的多酚類會增加，帶有苦澀味。所以，廈門人泡茶，有"一壺之茶，只堪再巡，初巡鮮美，再則甘醇，三巡意欲盡矣"之說。實在，沖泡烏龍茶兩泡便棄之真有點可借，一般可沖泡三四次。
閩南文化的論文篇十一
閩南是我國具有豐富文化底蘊的地區(qū)之一，閩南建筑作為其文化的重要組成部分，以其獨特的風(fēng)格和韻味吸引著世人的目光。在我對閩南建筑文化的研究中，我深深感受到了閩南建筑的獨特之處和文化內(nèi)涵。以下是我對閩南建筑文化的幾點感悟與體會。
首先，閩南建筑文化的獨特風(fēng)格給我留下了深刻的印象。在閩南地區(qū)，建筑的外觀經(jīng)常以紅色的琉璃瓦為主調(diào)，搭配著黑色的木雕窗欞和白色的墻壁，這種色彩組合使得建筑顯得格外鮮明和奪目。同時，閩南建筑特有的“天井”設(shè)計也是其獨特風(fēng)格的一大特點，通過中庭和花園的布局，使得房屋內(nèi)外形成了獨立但又相互聯(lián)系的空間。閩南建筑充分考慮到了人們的活動需求和審美感受，營造出了一種溫馨、舒適的居住環(huán)境。
其次，閩南建筑文化不僅體現(xiàn)在建筑的外觀上，更體現(xiàn)在其裝飾上。閩南建筑以木雕為主要裝飾手法，其精湛的工藝和獨特的風(fēng)格給人留下了深刻的印象。閩南的木雕工藝獨樹一幟，其紋飾以花草、鳥獸等生物為主題，栩栩如生，根據(jù)木材的質(zhì)地和特點，巧妙地進行刻畫，使得木器更加富有層次感和藝術(shù)感。在閩南建筑中，無論是屋檐的雕刻、門窗的點綴還是屋宇的裝飾，都可以看到木雕工藝的痕跡，為建筑增添了濃厚的文化氛圍。
再次，閩南建筑文化的內(nèi)涵豐富而深厚。閩南人民勤勞智慧，他們的建筑文化不僅表現(xiàn)在建筑的外觀和裝飾上，還體現(xiàn)在建筑的結(jié)構(gòu)和功能上。閩南建筑注重實用性和環(huán)保性，結(jié)合了地形地勢和氣候特點，采用了獨特的建筑結(jié)構(gòu)和材料。比如，在閩南地區(qū)常見的土樓就是一種典型的建筑結(jié)構(gòu)，它是用夯土、青石、木材等材料以現(xiàn)澆混凝土建造而成，具有防火、防盜、耐震等優(yōu)點，并且能夠調(diào)節(jié)室內(nèi)溫濕度，具有很高的實用價值和環(huán)保性。
此外，閩南建筑文化還反映了閩南地區(qū)的歷史和地域特點。在閩南的古建筑中，很多都具有悠久的歷史和豐富的文化內(nèi)涵，如福建土樓、廟宇等，它們記錄了閩南人民的智慧和努力，也見證了歷史的變遷和時代的發(fā)展。閩南建筑文化還展現(xiàn)出海洋文化和思想的獨特特點，房屋外墻的海水草圖案、墻身上的一幅幅精美圖案、掛在門楣上的門神像等，無不彰顯著閩南人民對海洋的依賴和崇尚。
總之，閩南建筑文化是我國建筑文化的瑰寶之一，它以其獨特的風(fēng)格、豐富的內(nèi)涵和深厚的歷史文化底蘊而備受世人的認可。通過對閩南建筑文化的研究與了解，我深深感受到了閩南人民的聰明才智和勤勞勇敢，也更加欣賞和推崇閩南的建筑藝術(shù)和文化魅力。我相信，閩南建筑文化將繼續(xù)傳承下去，并為后人提供更多的啟示和靈感。
閩南文化的論文篇十二
端午節(jié)，是我國的傳統(tǒng)節(jié)日。但是隨著歲月的流逝，許多地方的節(jié)日特色已經(jīng)不復(fù)存在了?？墒情}南一帶卻還有著濃濃的民風(fēng)民俗。下面我就帶大家走進閩南地區(qū)的端午節(jié)。
上午，大家都會去割艾草。割來的艾草都被掛在門前屋后。整條街都是綠茫茫的一片，仿佛有千萬條綠色的絲巾迎風(fēng)飛舞。這艾草寓意驅(qū)蚊除蟲，驅(qū)災(zāi)避邪。
艾草驅(qū)邪的民俗流傳至今，而十二點的光陰更讓人難以忘懷。
正午十二點。家家戶戶都端著盆子，到河邊取水。用晶瑩剔透的水來沖洗腳或臉，洗走自己身上的晦氣。之后，人們還會聚集在河邊跪拜祭祀。不僅是跪拜，在貢臺上還供著不少供品，有雞鴨魚肉、美酒果蔬等。當(dāng)然，更少不了最重要的棕子。最后，將其中6個棕子投下河去喂魚蝦。(好讓屈原的遺體繼續(xù)安息于海底)祭祀便完畢了。其余的貢品便可以自己帶回家食用，以求沾一些福氣，帶來好運。
午后，端午的又一個高潮到了——采蓮。由一個打扮不堪入眼的醉漢為導(dǎo)，抬一尊木雕龍頭。龍頭雕刻的栩栩如生，眼睛炯炯有神，有一股神圣而不可侵犯的威嚴。身后跟著鑼鼓隊、花童等。這個游行隊伍要進入每家每戶舞旗拂塵。主人則要行待客之禮，送一些糖果餅干給他們。隊伍十幾米長，上百人組成。鞭炮聲持續(xù)不斷，鑼鼓聲響徹云霄。氣勢真是不同凡響!
在端午，小孩子最高興的莫過于得到一件禮物——香包。它的色彩多以紅黃紫為主，表面細繡著一些美麗的圖案。據(jù)大人們說，香包里還有許多好東西。喻吉祥如意，帶有長輩們對孩子的美好祝愿。
閩南的端午節(jié)是不是很有特色?大家也一起跟我們來分享下你們家鄉(xiāng)的民風(fēng)民俗吧。
閩南文化的論文篇十三
語言：閩南語起源于泉州，但閩南語的流播已不僅僅在閩南地區(qū)，早已超過省界和國界，在外省傳播閩南話最廣地區(qū)和國家是臺灣和新加坡。
2、建筑：依功能可分民居、祠堂、寺廟、宮觀、牌坊、塔、幢、亭、臺、榭及橋梁、海防建筑(崇武古城)等，豐富多彩的閩南建筑，堪稱既富有獨創(chuàng)性又集中外建筑之大成。
3、宗教：閩南人的宗教信仰和民間信仰，是閩南文化的重要組成部分。閩南地區(qū)宗族文化十分發(fā)達，重視宗族親情、重視編修族譜和重視宗祠建筑是其標志。
4、民俗：指閩南人共同創(chuàng)造、享用和傳承的民間文化事象(事物和現(xiàn)象)的泛稱。
5、飲食：閩南菜的發(fā)展與傳承也有一個漸進的過程。它從泉州發(fā)源，流傳到漳州、臺灣、廈門等閩南文化圈中。
飲食文化
飲食習(xí)俗“民以食為天”，飲食是人們物質(zhì)生活的第一需要。具有強烈的時代特征和鮮明的地方文化色彩。閩南人晨起的第一件事一般是泡茶飲用。廈門人稱茶葉為“茶米”，與米相提并論，稱飲茶為吃茶，與吃飯擺在同等地位，是以說明茶和米在人們生活中同樣重要，正如王安石所說的“茶為民用，等于米鹽，不可一日以無”。
閩南的茶俗以飲功夫茶為首，由于所費的時間，功夫多于喝茶，故稱“功夫茶”，飲茶一般要有“茶配”，尤其是飲功夫茶，濃度高，有茶配可防“茶醉”，酒宴是閩南人酒俗中最主要的一種。俗話說“無酒不成宴”，逢年過節(jié)飲酒慶賀，如春節(jié)的迎春酒，端午節(jié)的雄黃酒，中秋節(jié)的的賞月酒等。
戲曲文化
梨園戲
梨園戲，戲曲劇種。孕育于福建省泉州，流行于晉江、龍溪地區(qū)及廈門、臺灣省閩南方言區(qū)域。東南亞各國華僑聚居地，也有演出活動。梨園戲歷史比較悠久，至今尚保留不少南戲劇目和音樂。明嘉靖四十五年(1566)，已有“潮泉二部”的《荔鏡記》刊本，可見當(dāng)時梨園戲已經(jīng)流行。梨園戲有大梨園和小梨園之分，大梨園又分“上路”、“下南”兩支，三種流派都有各自的“十八棚頭”(保留劇目)和專用唱腔曲牌。
南管戲
南管戲早期由大陸傳到臺灣屬于閩南語系的戲劇。包括有“七子戲”、“高甲戲”、“白字戲”三種。七子戲：臺灣的“七子戲”源自于福建泉州的“小梨園”(童伶)和“大梨園”(成人)，一般狹義的“南管戲”即指“七子戲”(小梨園)?！袄鎴@戲”為閩南語戲中最古老的劇種，約于康熙三十六年以前傳入臺灣。
打城戲
泉州素有“宗教博物館”之稱。宋代大理學(xué)家朱熹曾留下兩句傳世名言：“此地古稱佛國，滿街皆是圣人?！蹦乔旯艅x開元寺的法事活動，更是終年不斷，香火不絕。尤其是閩南民間每年七月都流行普渡，請和尚、道士念經(jīng)拜懺，以“超度亡魂”。其形式有兩種，一種是由和尚表演地藏王菩薩打開鬼門關(guān)，放出陰間冤鬼的故事，俗稱“打地下城”;一種是由道士表演芭蕉大王巡視冤鬼城，四方出屈死冤魂的故事，俗稱“打天堂城”。這“打城戲”名稱的由來?！按虺菓颉庇钟小昂蜕袘颉薄ⅰ胺ㄊ聭颉敝Q。若由道士單獨演出，則民間稱之為“師公戲”?？偠灾鼘儆谧诮虅?。
閩南的文化禮儀有哪些
閩南文化的論文篇十四
古人重婚禮，所以新郎必須親自至女家禮迎新娘，這在古六禮中稱“親迎”。至清代前期，泉州的婚姻禮俗中，除個別宦族外，婚禮皆不親迎，至期，辦好彩轎，遣媒送至女家。古籍對婚姻本義是這樣解釋的：昏時行禮，故謂之“婚”;婦人因夫而成，故曰“姻”。因此古時親迎必在黃昏之后，乃至深夜，連一切迎送人員都得穿黑色禮服，這顯然是遠古時代夜間搶親習(xí)俗的遺存。舊時泉州迎娶都在白天，但新娘須頭蒙烏巾，并要有一對轎前燈，這當(dāng)是沿古禮黑夜親迎之遺跡。新娘出嫁是大喜事，反而要“哭嫁”，以示悲傷，且全國南北皆然。新娘“哭嫁”可能是思相離而悲，或是隨俗。但民俗學(xué)者卻認為，此乃原始社會掠奪婚姻的遺俗。
花轎抵達男家，一時鼓樂、鞭炮齊鳴，喜氣洋洋。接下去就出現(xiàn)了一個精彩的鏡頭：新郎至轎前，下馬威似的朝轎門輕踢一腳，轎內(nèi)新娘馬上應(yīng)戰(zhàn)，還踢轎門一腳，這是在用一種特殊的語言向觀眾們宣稱：日后男不懼內(nèi)，女不示弱。在此觀眾會心歡笑之際，我們似乎也聞到了八千年前那場父權(quán)制代替母權(quán)制的激烈革命的火藥味。容不得我們多遐想，男家一位平輩男青年或下輩男孩已走到花轎前，揖請新娘出轎，再由男家福命大的女長輩手牽新娘出轎，送嫁娘忙舉起貼有紅雙喜字樣的米篩為新娘遮面，然后在三通喜樂聲中，新娘慢步跨過火爐，踏上瓦片，進入洞房。
據(jù)說遮米篩和踏瓦片是為辟邪，但安溪人卻有獨到的解釋，稱此舉寓有明亡之后，其孤臣遺老尚望：“反清復(fù)明”，教示新婚夫婦“頭不戴清朝天，腳不踏清朝地”的隱意。至于跨火爐，人們認為可以利用火神的威靈，將新娘在其家里和沿途所招惹的邪氣燒盡。
新娘到夫家后，又有拜天地、挑烏巾、喝交杯酒、宴請賓客等節(jié)目，其中鬧洞房為是日婚禮的壓臺戲。俗謂洞房不鬧不喜，不鬧不吉利，而且在新婚七天內(nèi)可以連續(xù)鬧，有“七日內(nèi)不分大小”之說。鬧洞房的內(nèi)容大多是要新婚夫婦，當(dāng)眾做出種種親呢舉動，詼諧有趣。但不少地方也因太出格而演成陋俗。
在晉江、石獅僑鄉(xiāng)，有一種叫做“公雞娶婦”的婚俗，這是已定好婚期的海外青年華僑，因種種原因，近期無法回家鄉(xiāng)按時完婚，經(jīng)男女雙方家長協(xié)商同意，如期舉行婚禮，新郎則以一只大公雞代替。這只大公雞在七日內(nèi)是放在新婚洞房的床底下，七日后才移到室外雞窩，需精心飼養(yǎng)，至其“壽終正寢”?！肮u娶婦”顯然有不近人情之嫌，是一種沒有辦法的辦法。
閩南文化的論文篇十五
（一）
以前的我總是認為閩南文化一點也不出名，只不過古人在閩南地區(qū)留下了非物質(zhì)遺產(chǎn)，但自從我看了那次的梨園戲，我改變了對它的看法。
那一次，學(xué)生記者團組織參加了觀梨園戲的活動，我欣賞到了《陳三五娘》中的《賞花》，這讓我久久的陶醉。你看，演員們的動作時多么的眼花繚亂，五娘和益春在舞臺上感嘆這春天的美好，卻又哀嘆著花易落得季節(jié)。欣賞了《賞花》我才真正明白，閩南文化不是什么古人留下的非物質(zhì)遺產(chǎn)，它還有更廣闊的天空，之所以有這些演員在艱苦中磨練，才能為閩南文化增添一份光彩。
除了梨園戲另外在我印象中最深刻的就是南音和提線木偶，提線木偶也歷史也是很悠久的`，它必須要好的技術(shù)才能控制好木偶，否則線就會亂掉。南音也很出名，它的曲調(diào)非常的優(yōu)美，它利用各種民間樂器演奏出各種優(yōu)美的曲調(diào)，每次聽到南音我都會被這美妙的音樂久久陶醉。
我把參加閩南文化的活動告訴好朋友，她也不禁贊嘆閩南話，還說閩南文化是一顆星永遠閃爍著光芒，永不熄滅。在我的課余時間里我也經(jīng)常了解一些關(guān)于閩南文化的節(jié)目和有關(guān)書籍。
閩南文化永遠是那樣的燦爛，我想我們應(yīng)該努力學(xué)習(xí)，弘揚閩南文化，讓閩南文化的光芒永不熄滅。
（二）
我雖不是閩南人，但是我五六歲時就來到了廈門，也有六七年了，在這里我過了許多閩南地區(qū)的節(jié)日，因此，對于閩南文化我也算是熟悉。
福建簡稱為閩，閩南即指福建的南部，從地理、行政區(qū)劃、語系等各方面，廈門、漳州、泉州三個地區(qū)均合稱為閩南。
閩南文化，其內(nèi)涵除廣義中也含農(nóng)耕文化、海商文化外，更值得一提的是狹義中所含的建筑文化、民俗文化、宗教文化、民間藝術(shù)、宗族文化及方言等。我就給大家介紹其中的民俗文化，民間藝術(shù)及方言。
首先是民俗文化。民俗文化內(nèi)涵十分廣泛，其中包括生產(chǎn)習(xí)俗、生活習(xí)俗、生命禮俗、信仰習(xí)俗、文藝風(fēng)俗、娛樂風(fēng)俗、社會組織風(fēng)俗等等，而這些風(fēng)俗中除與中華民族傳統(tǒng)風(fēng)俗中大同小異外，最富地方特色的有文藝風(fēng)俗中民間文學(xué)（民謠、童謠）；娛樂風(fēng)俗中的民間舞蹈（“拍胸舞”）、“騎竹馬”、舞龍、舞獅、“車鼓弄”、“賽龍舟”（端午節(jié)）、“博餅”（中秋節(jié)）在節(jié)慶日中尤為活躍。
其次是民間藝術(shù)。閩南民間藝術(shù)多的數(shù)不勝數(shù)。包括布袋戲、提線木偶、南音、陶藝、拍胸舞、剪紙、梨園戲、高甲戲。高甲戲富有閩南民間特色的地方戲，詼諧幽默，尤以丑角表現(xiàn)見長，《桃花搭渡》，《連升三級》載譽戲劇界。
最后是方言。閩南方言是全國八大方言之一。閩南話的流播不只在閩南地區(qū)，早已超過省界和國界，在外省傳播閩南話最廣地區(qū)和國家是臺灣和新加坡。臺灣島上，除了高山族地區(qū)外，差不多都通行著類似于漳州腔和泉州腔的閩南話。除了臺灣以外，及東南亞各國的許多僑胞也使用閩南方言。不少被閩南人同化的人也會使用閩南語，在新加坡閩南話叫做“福建話”。
閩南文化博大精神，我們應(yīng)該將閩南文化世世代代的傳承下去，讓它發(fā)出絢麗的光彩。
（三）
我的家鄉(xiāng)泉州是國家首批歷史文化名城，閩南文化的主要發(fā)祥地，文化遺產(chǎn)資源豐富的聚集區(qū)。她有眾多的文化古跡，獨特的閩南語。作為新閩南人的我，一直深受熏陶，不久將來，我會是閩南文化的傳承者——這是我的新夢，更是我的心夢。
小時候，媽媽一直用閩南語教我說話。小學(xué)學(xué)校舉行閩南歌曲比賽時，我選了《愛拼才會贏》這首家喻戶曉的的閩南歌曲，“人生可比是海上的波浪，有時起有時落，好運歹運，總嘛要照起工來行，三分天注定，七分靠打拼，愛拼才會羸……”我唱得時而低沉、時而激昂、時而有力，這首閩南歌曲讓我獲得了校一等獎！從此，我對閩南語更是深深迷戀。
“兩岸人文隔海不變”，我們閩南和臺灣的人民有著相同的文化和習(xí)俗，有著相同的宗教信仰，還有相似閩南話，臺灣文化是閩南文化的延伸，兩岸文化一脈相承，同根同源，海峽兩岸人民親如一家，情同手足。我將要邀請臺灣朋友們登清源山，觀老君巖；倚在百源清池旁，欣賞南音；坐在寬敞的劇院里，觀看木偶表演，讓朋友們感受閩南文化的韻味。
閩南文化的論文篇十六
閩南文化，是閩南地區(qū)獨具特色的一種文化現(xiàn)象，是閩南人民的文化底蘊，也是中華文化的重要組成部分。它既有獨特的藝術(shù)形式、人文景觀，又有豐富的文化內(nèi)涵，代表了一個地方的精神和氣質(zhì)。在我接觸和認知閩南文化的過程中，我獲得了一些體驗和感悟，下面將從文化性質(zhì)、藝術(shù)形式、人文景觀、文化沉淀、文化傳承等方面描述我的心得體會。
第一段：閩南文化的文化性質(zhì)
閩南文化，是一種地域性的民族文化，是指中國福建省南部沿海一帶的自然地理環(huán)境、歷史、民族習(xí)慣等多方面相互影響而形成的一種文化共同體。它包括民俗文化、飲食文化、語言文化、宗教文化等多個方面的內(nèi)容。閩南文化代表了這一地區(qū)的歷史、藝術(shù)、社會風(fēng)貌，可以說它是這片土地上的精神象征。閩南文化與中華文化和閩北文化不同，其獨特性體現(xiàn)在文化內(nèi)核、藝術(shù)表現(xiàn)、人文景觀和民族特色等方面。閩南文化的道德、禮儀、認識、審美、生活方式等既與中國傳統(tǒng)文化有聯(lián)系，又吸納了外來文化的某些因素，其文化內(nèi)涵豐富而有特性，深深地烙印在了這片土地的歷史和現(xiàn)實上。
第二段：閩南文化的藝術(shù)形式
閩南文化擁有許多獨具特色的藝術(shù)形式，如木雕、瓷雕、石雕、泥塑等手工藝品，福建戲曲等民間表演藝術(shù)，以及南音、木魚詩等音樂藝術(shù)和民間文藝等，這些藝術(shù)形式都具有獨特的地域風(fēng)格和文化內(nèi)涵。其中，閩南木雕是閩南地區(qū)傳統(tǒng)手工藝品之一，由于材料、工藝技術(shù)和題材特點的不同，形成了各具特色、千姿百態(tài)的造型形式。福建戲曲則是閩南民間流傳的曲藝形式，以福建大戲為代表，它們的故事情節(jié)、唱腔、表演技巧等都體現(xiàn)出了閩南特有的文化風(fēng)格和藝術(shù)魅力。
第三段：閩南文化的人文景觀
閩南地區(qū)的人文景觀與文化背景密不可分，大量的傳統(tǒng)建筑、廟宇、祠堂、園林、古鎮(zhèn)等，都是閩南文化的一大亮點。這些人文景觀以其建筑形式和美學(xué)價值的獨特性，反映了閩南文化的時代特征和民間信仰，也向人們展現(xiàn)了閩南人的聰明才智和藝術(shù)創(chuàng)意。比如，閩南傳統(tǒng)建筑采取了多種建筑材料和手法，其建筑風(fēng)格的飛檐翹角、磚雕石刻、百花掩映，無不彰顯出閩南地區(qū)文化的藝術(shù)魅力。閩南園林則以其自然奇異和文化博大，集中了閩南園林文化的多重特征。
第四段：閩南文化的文化沉淀
閩南文化具有深厚的歷史沉淀，它是閩南人民創(chuàng)造和發(fā)展形成的一種文化精髓。歷經(jīng)幾千年的歷史演變，閩南地區(qū)相繼出現(xiàn)了古代王國、清代鹽商、民間藝術(shù)家等各類文化人物，他們和當(dāng)?shù)匕傩展餐苿恿碎}南文化的傳承與發(fā)展?，F(xiàn)在，閩南文化的傳統(tǒng)仍然活躍在閩南地區(qū)的民間生活和藝術(shù)表演中。比如，閩南人在節(jié)日、祭祀活動、喜事等方面講究禮節(jié)重視儀仗，這些傳統(tǒng)文化仍然被人們廣泛地傳承和發(fā)揚，成為了一種獨特的文化資產(chǎn)。
第五段：閩南文化的文化傳承
傳統(tǒng)文化的傳承是一項長久而艱辛的工程。閩南文化的傳承需要全社會的參與與支持，特別是懂得閩南文化的人們需要發(fā)揮自己的作用，傳承和弘揚文化精髓。近年來，隨著全社會閩南文化的普及和宣傳，越來越多的年輕人開始意識到這種文化的獨特性和重要性，積極參與文化活動和文化研究，進一步創(chuàng)新和豐富了閩南文化這一藝術(shù)珍品。此外，這也需要政府和文化機構(gòu)的支持和宣傳，讓更多人了解這種文化并形成習(xí)慣性體驗和感受，讓閩南文化成為這片土地上的文化瑰寶。
總之，閩南文化的獨特性和和文化歷程深深地吸引了我這個外鄉(xiāng)人。在接觸和了解這種文化的過程中，我深深地體會到它的厚重和內(nèi)涵。希望這種文化能夠得到更廣泛的認同，成為中華文化寶庫中的瑰寶，成為更加多元化和包容性的文化載體。
閩南文化的論文篇十七
閩南文化是中國優(yōu)秀的傳統(tǒng)文化之一，其源遠流長，深深地影響了福建地區(qū)的歷史和文化。然而，在現(xiàn)代社會發(fā)展的過程中，閩南文化逐漸被人們所忽視。為了保護和傳承這一寶貴的文化遺產(chǎn)，人們開始開展閩南文化培訓(xùn)工作。培訓(xùn)旨在通過教授相關(guān)的知識和技能，使學(xué)生更好地了解和傳承閩南文化，促進文化的發(fā)展和傳承，具有重要的意義。
第二段：閩南文化課程內(nèi)容
閩南文化培訓(xùn)的課程內(nèi)容廣泛，并涵蓋了語言、音樂、戲劇、舞蹈、書法等多個方面。學(xué)生們可以學(xué)習(xí)閩南語言的基礎(chǔ)知識和語音、語法；了解閩南歷史文化的發(fā)展歷程，并學(xué)習(xí)其代表性的傳統(tǒng)文化，如南音、手信、閩南戲等；此外，學(xué)生還可以深入學(xué)習(xí)閩南的書法、繪畫和風(fēng)俗文化等內(nèi)容。這些豐富多彩的課程讓學(xué)生們更好地了解和傳承了閩南文化。
第三段：閩南文化培訓(xùn)的效果
閩南文化培訓(xùn)的效果十分明顯。首先，學(xué)生們增強了對中華傳統(tǒng)文化的熱愛和認識，培養(yǎng)了文化素養(yǎng)和批判性思維能力；同時，學(xué)生們的品格和道德修養(yǎng)也得到了提升。學(xué)生們在學(xué)習(xí)過程中逐漸形成了優(yōu)良的品德，培養(yǎng)了健康的人生觀和價值觀，提升了個人的整體素質(zhì)。
第四段：個人收獲
在閩南文化培訓(xùn)中，我深刻地了解到了中國傳統(tǒng)文化的博大精深，這使我對我國文化的自信和自豪感更加強烈。我還學(xué)會了閩南語言，能夠和當(dāng)?shù)厝烁玫販贤ê徒涣?。在學(xué)習(xí)舞蹈和音樂方面，我體驗到了閩南文化的魅力和獨特之處，加深了我對閩南文化的喜愛和熱愛之情。
第五段：總結(jié)
閩南文化是中華文化的重要組成部分，是中國傳統(tǒng)文化的重要代表之一。閩南文化培訓(xùn)的開展有利于促進傳統(tǒng)文化的發(fā)揚光大，同時也是增強國家文化軟實力的有效途徑。通過閩南文化培訓(xùn)，我們可以更好地理解和了解閩南文化的內(nèi)涵和價值，更好地傳承和發(fā)揚這一優(yōu)秀文化遺產(chǎn)。
閩南文化的論文篇十八
中國有著上下五千年的歷史文化，茶樹的原產(chǎn)地在中國，中國茶道是中國傳統(tǒng)文化的重要組成部分，那么對于茶道文化大家又知道多少呢?今天小編給大家介紹茶道知識是閩南茶道，一起看看吧。
福建是烏龍茶鐵觀音的故鄉(xiāng)，有一千年的閩南茶文化歷史，是茶文化的發(fā)祥地，福建產(chǎn)茶文字記載比《茶經(jīng)》早300余年，著名的蓮花峰及其蓮花茶構(gòu)筑了一道獨特的僑鄉(xiāng)茶文化風(fēng)景線。建茶、斗茶在宋元二朝尉然成風(fēng)，明清時期，茶葉創(chuàng)新增多，開創(chuàng)烏龍制茶工藝，茶葉貿(mào)易漸盛，武夷山的茶山、茶水更加點綴了福建茶的文化底韻。現(xiàn)代福建茶文化在繼承前人的基礎(chǔ)進一步發(fā)揚光大，種茶、制茶、售茶、品茶、賽茶等幾乎占據(jù)了茶鄉(xiāng)人的生活內(nèi)容。制茶講科學(xué)，品茶有文化，構(gòu)成獨特的福建區(qū)域人文特征。
從柴米油鹽醬醋茶到琴棋書畫詩酒茶，茶與百姓生活，如此貼近，雅俗共賞，茶是一種深沉而雋永的文化。數(shù)千年的歷史積淀和文明傳承，使絢麗多彩的華夏文明奇妙地溶化在茶香之中，以至在人類歷史上，人們視茶為生活的享受，友誼的橋梁，文明的象征，精神的化身。它的發(fā)現(xiàn)與應(yīng)用，曾給世界以震驚，為世人所矚目。中國被稱為“茶的故鄉(xiāng)”、“茶文化的發(fā)祥地”。
連綿中國茶文化歷史，閩南茶文化凝聚著地理靈性，茶在福建已有上千年之久，茶類的創(chuàng)制要數(shù)福建最多，品茶的技藝也數(shù)福建最奇，福建茶葉在中國茶葉發(fā)展乃至世界茶葉發(fā)展上具有重要的歷史地位和文化價值。
為閩南茶文化精髓的閩南茶道，閩南茶道保留著古中國的茶道。中國茶道的主要內(nèi)容是茶藝，它包括：環(huán)境，茶葉、茶水、茶具、火候。而做為閩南茶文化精髓的閩南茶道已經(jīng)具備以上的五點要求。
茶道講究品著佳境。明代文震彥曾說："構(gòu)一小房，相傍山齋，內(nèi)設(shè)茶道，教一童專主茶役，以供永日平淡，寒窗兀坐，幽人首務(wù)，不可少廢者。"這敘述的是古代文人騷士追求的清寂糊口。閩南人則愛鬧中取靜，擇街邊巷尾、或房前庭院、或廳堂一角，擺下茶幾，數(shù)人圍坐，會友聊天，洽商生意;講究的廳里茶幾周邊，置古色古香的雕花交椅，亦有現(xiàn)代沙發(fā)。
跟著糊口水平的進步，很多人在廳里布置了很多擺設(shè)，花瓶古玩，燃香播樂，增添雅致。萬石植物園內(nèi)有很多茶室，有在樹蔭石凳，有在寺廟庭院，隨游客興致，擇席而坐，邊品著邊觀嘗天然，交談情心，十分得意。
而以太平巖寺的"茶人之家"最為清雅。"茶人之家"為王震題寫，它是福建省茶葉學(xué)會、省、市茶葉進出口公司以及萬石植物園合辦的品茶"沙龍"，供給烏龍茶的各種極品，廈門名點。游客至此小憩品著，低吟摩崖詩句:"洞口木棉飄墮葉，石頭石笑引流泉。卷簾遙岫層層出，望海輕帆片片懸。"回顧回頭廈門"小八景"的"太平石笑"，漸進佳景，其樂無限。
茶以新為貴，優(yōu)質(zhì)茶葉是茶道的基本前提之一。閩南人大多愛喝烏龍茶，它是介于不發(fā)酵茶(綠茶)與全發(fā)酵茶(紅茶)之間的一類茶葉，形狀光彩青褐，故稱"青茶"。烏龍茶經(jīng)沖泡后，葉片上有紅有綠，湯色黃紅，烏龍茶經(jīng)沖泡后，口味醇厚。閩南人多愛選擇安溪的"鐵觀音"。
泡茶對水有嚴格的要求，由于水有軟硬之分，凡每公升水中鈣、鎂含量不到8毫克的稱為軟水，反之則稱硬水。泡茶要用軟水，用硬水泡茶，茶味變澀，茶香變濁，茶湯變色。明代許次經(jīng)在《茶疏》中說:"精茗,香，借水而發(fā)，無水不可與論茶也。"過去的.廈門，淡水奇缺，多取井水泡茶，而以南普陀寺五老峰的泉水、鼓浪嶼的"三不正"井水最佳。如今多用自來水，因海堤建設(shè)，北溪引水至廈，經(jīng)沉淀除污，加上煮沸，都變成軟水，符合泡茶對水之要求。
閩南人飲烏龍茶，愛選用有加蓋的陶器茶具，因其會"保香"和"保味"。最喜歡"孟公壺"和"若深杯"。"孟公壺"又稱"孟臣罐"，容量僅50一100毫升，小的如早桔，大的似香瓜。小的茶杯就叫"若深杯"或"若深甌"，只有半個乒乓球大小，僅能容4毫升茶水，通常1個"孟公壺"與4個"若深杯"一起放在圓形茶盤中，顯有藝術(shù)賞識價值。
茶道講究火候與湯候。火候指煮水的火力，煮水時間的是非與湯候有關(guān)。明代田藝蘅在《煮泉小品》中說："有水有茶，不可以無火。非無火也，失所宜也。"是說品茗，必須茶、水、火三者都好，缺一不可。
閩南的品茶行家燒水，既防"嫩"又防"老"。水未燒沸，謂之嫩;水開過頭，謂之老。用沒有燒開的水泡茶，茶葉中的水溶性物質(zhì)不能盡數(shù)浸出咖啡堿、氨基酸、維生素等，茶湯不鮮美。水燒過火，使溶解于水中的氣體不斷排出二氣化碳，同樣地茶湯缺乏鮮爽味。
若用回?zé)拈_水泡茶，茶湯會有"熟湯味"。燒水過長，水分蒸發(fā)過多，開水中的鹽類物質(zhì)含量相對增加，特別是亞硝酸鹽的含量的相對增加不利于健康。所以，廈門人"水老不泡茶"。泡茶時間不宜過長，以3一5分鐘最相宜，泡得過長，茶湯內(nèi)的多酚類會增加，帶有苦澀味。所以，廈門人泡茶，有"一壺之茶，只堪再巡，初巡鮮美，再則甘醇，三巡意欲盡矣"之說。實在，沖泡烏龍茶兩泡便棄之真有點可借，一般可沖泡三四次。
我雖不是閩南人，但是我五六歲時就來到了廈門，也有六七年了，在這里我過了許多閩南地區(qū)的節(jié)日，因此，對于閩南文化我也算是熟悉。
福建簡稱為閩，閩南即指福建的南部，從地理、行政區(qū)劃、語系等各方面，廈門、漳州、泉州三個地區(qū)均合稱為閩南。
閩南文化，其內(nèi)涵除廣義中也含農(nóng)耕文化、海商文化外，更值得一提的是狹義中所含的建筑文化、民俗文化、宗教文化、民間藝術(shù)、宗族文化及方言等。我就給大家介紹其中的民俗文化，民間藝術(shù)及方言。
首先是民俗文化。民俗文化內(nèi)涵十分廣泛，其中包括生產(chǎn)習(xí)俗、生活習(xí)俗、生命禮俗、信仰習(xí)俗、文藝風(fēng)俗、娛樂風(fēng)俗、社會組織風(fēng)俗等等，而這些風(fēng)俗中除與中華民族傳統(tǒng)風(fēng)俗中大同小異外，最富地方特色的有文藝風(fēng)俗中民間文學(xué)（民謠、童謠）；娛樂風(fēng)俗中的民間舞蹈（“拍胸舞”）、“騎竹馬”、舞龍、舞獅、“車鼓弄”、“賽龍舟”（端午節(jié)）、“博餅”（中秋節(jié)）在節(jié)慶日中尤為活躍。
其次是民間藝術(shù)。閩南民間藝術(shù)多的數(shù)不勝數(shù)。包括布袋戲、提線木偶、南音、陶藝、拍胸舞、剪紙、梨園戲、高甲戲。高甲戲富有閩南民間特色的地方戲，詼諧幽默，尤以丑角表現(xiàn)見長，《桃花搭渡》，《連升三級》載譽戲劇界。
最后是方言。閩南方言是全國八大方言之一。閩南話的流播不只在閩南地區(qū)，早已超過省界和國界，在外省傳播閩南話最廣地區(qū)和國家是臺灣和新加坡。臺灣島上，除了高山族地區(qū)外，差不多都通行著類似于漳州腔和泉州腔的閩南話。除了臺灣以外，及東南亞各國的許多僑胞也使用閩南方言。不少被閩南人同化的人也會使用閩南語，在新加坡閩南話叫做“福建話”。
閩南文化博大精神，我們應(yīng)該將閩南文化世世代代的傳承下去，讓它發(fā)出絢麗的光彩。
閩南文化的論文篇二
一：年兜
大年臘月三十、小年臘月二十九，是農(nóng)歷一年里的最后一天，也指最后一天的晚上，泉俗稱“年兜”、除夕。
二：備節(jié)
節(jié)前，要完成掃塵、拆洗被褥蚊帳等大掃除，炊年糕、年米果，給大人小孩買衣服，操辦“敬神敬佛敬公媽”的供品及年貨，請先生寫春聯(lián)，有的還到各宮廟“燒過年金”。
三：饋歲
清·乾隆《泉州府志·卷二十·風(fēng)俗》：“除夕：前一、二日，以豚糕相遺，謂之饋歲。”
四：女兒女婿日
大團圓歡宴。
五：挑水蓋井
文化特點
1、閩南文化具有傳統(tǒng)性、連續(xù)性特征。這除了繼承連綿不斷的中華傳統(tǒng)文化外，閩南文化自身的傳統(tǒng)也是連綿不斷，且不斷發(fā)展。
2、閩南文化具有一體多元特征。即與中華傳統(tǒng)文化為同一體又以閩南文化為主體，兼吸納了南洋文化、阿拉伯文化、西方文化的某些因素等。如建筑文化中除以“宮殿式”古大厝、臨街騎樓為主流建筑外，也可見到中國傳統(tǒng)建筑、中西合璧建筑、阿拉伯式建筑、僑鄉(xiāng)特色建筑等。
3、閩南文化具有兼容性和開拓性特征。這在宗教信仰(多種宗教)、民間信仰(多神)、建筑、戲劇、方言等等都有所反映。
4、閩南文化中的方言具有古老性獨造性特征。法國語言大師馬伯樂曾說過，閩南話是世界上特別古老的語言。它不僅形成歷史悠久，而且還保存了中古漢語和上古漢語的許多特點，同時還保存了許多古漢語的詞語。這些詞語在普通話和漢語的其他方言中，有的沒有，有的不用，有的少用，而在閩南話中則是基本詞兒。故閩南方言被學(xué)術(shù)界稱為“語言的活化石”。這在漢語諸方言中是非常突出的，也是區(qū)別漢語的重要標志之一。而閩南方言的獨創(chuàng)性則主要表現(xiàn)在語言詞匯、語法諸方面者有許多自己的特點。
5、閩南文化具有開放性特征。這同閩南人中多為中原漢族移民及多僑民(閩南人移居國外，外國僑民留居閩南)息息相關(guān)，也與閩南海商文化發(fā)達有密切關(guān)系。此外，閩南文化具有上承下傳的雙重傳播性特征。即主體文化由中原傳播而來，融合土著文化形成富有地方特色的閩南文化，爾后又通過移民臺灣傳播到臺灣及通過移居國外的華僑華人傳播到國外。
文化的影響
文化的創(chuàng)造者是人，且人又是“文化最忠實、最積極、最活躍的傳播者。而文化遠距離的傳播，有賴于人口的遷移”閩南文化的傳播是通過閩南人移居國內(nèi)外而傳播的。國內(nèi)傳播達閩北、閩中、閩西、浙東南、贛東、粵東、港澳、海南及臺灣。
其中移居臺灣為最多，且分布廣泛于臺北、臺東、臺中、臺南、高雄、桃園、苗粟、基隆、南投、屏東、彰化、花蓮、嘉文、宜蘭、云林、新竹、澎湖等絕大部分地區(qū)，而均有閩南人在那里一代代休養(yǎng)生息。已知從唐代始，先輩移居臺灣，不僅帶去方言，也帶去閩南人的生活習(xí)慣、宗教信仰、民間信仰、民間藝術(shù)、民居建筑等等，并代代傳承、發(fā)展和創(chuàng)新。但發(fā)展迄今，仍語言相同，生活習(xí)慣、民俗風(fēng)情、宗教信仰、民間信仰、民間藝術(shù)、民居建筑也仍相同或近同。
從現(xiàn)有臺灣人口中講閩南話的就多達1700萬人，表明閩南話在臺灣是其主要語種，由此可窺見閩南文化與臺灣文化教育幾近相同。而國外傳播則達世界各地，堪稱世界各地都要找到閩南籍華僑(居多)華裔人群的足跡。
移居國外的閩南籍華僑、華人(指入居住國外籍者)有數(shù)百萬之多，其中稱居?xùn)|南亞諸國最多。華僑、華人先輩不僅帶去閩南方言，而且也把閩南的民俗風(fēng)情、民間信仰、民間藝術(shù)傳播到居住國閩南人社區(qū)，并一代代傳承、渲變和發(fā)展。迄今僑居于世界各國的華僑、華人已多達近1400萬人，分布于近百所國家和地區(qū)，由此可窺見閩南文化在國外傳播廣泛之一。
閩南的文化禮儀特點
閩南文化的論文篇三
閩南文化有著悠久的歷史，各種各樣的形式令人目不暇接，五花八門的藝術(shù)中充滿了民間的萬種風(fēng)情，而其中歡樂激昂的“拍胸舞”令我情有獨鐘。
在泉州地方，大到政府舉辦的各種重大文化活動、大型文藝踩街，小到里巷鄉(xiāng)村民間的迎神賽會，以至普通百姓家的婚喪喜慶，無不隨處可見“拍胸舞”身影?！芭男匚琛钡奈璨绞只?，動作以蹲襠步為主，雙手依次拍擊胸、脅、腿、掌，配合怡然自得的顛頭，并隨著舞蹈環(huán)境和情緒的變化不同，動作節(jié)奏、幅度相應(yīng)產(chǎn)生不同變化。高昂、激越時可雙腳反復(fù)頓地，雙手使勁將胸、脅、全身拍得通紅；舒緩和暢時則撫胸翻掌、扭腰擺臀，動作圓柔而詼諧，活潑而妙趣橫生?！芭男匚琛被緞幼鳛椤按蚱唔憽保弘p手首先于胸前合擊一掌，接著從右手開始，雙手依次拍打左、右胸部，隨后雙臂內(nèi)側(cè)依次夾打右、左脅部，雙手再依次向外拍打右、左腿部，共得“七響”，時值合七拍。同時配合雙腳于蹲襠步位置有節(jié)奏的跳動，身體隨之左右晃動。如此循環(huán)往復(fù)，動作始終不變，只在隊形上稍作些進退、出入、交叉變化，即可完成一場“拍胸舞”的精彩表演?！芭男匚琛蔽枵叱嘧懵闵?，頭上都戴著一個形制特殊的草箍，強調(diào)以身體拍擊出聲響節(jié)奏，一方向體現(xiàn)舞蹈本身的動律特色，一方面也用來協(xié)調(diào)群體動作，喧染舞蹈氣氛，較好地保留了遠古閩越舞蹈粗獷、古樸的民族舞蹈遺風(fēng)?！笆刮覀冎两竦靡灶I(lǐng)略古閩越圖騰祭祀舞蹈古樸、莊重、整齊劃一、如醉如癡的動人情景和舞蹈遺存。
別有一番風(fēng)味的閩南文化是中華民族文化中的一朵奇葩，古老的“拍胸舞”更是其中最璀璨的明珠。它蘊含了民間生活的酸甜苦辣，是一門最樸實但意義最深的藝術(shù)。
閩南文化的論文篇四
淡黃的山巒漸漸淡出畫面，伴隨著動聽的音樂，山巒的形體也慢慢變化，最終一錘定音般地在畫面上定格，現(xiàn)出“文明之旅”四個大字。我們跟隨著市委書記黃少萍女士，與海內(nèi)外觀眾一起，品讀多姿多彩，博大精深的閩南文化。
在這短短四十多分鐘的視頻中，我讀出了巧奪天工的技藝，聽出了唱響千年的樂曲，感受了愛拼敢贏的氣質(zhì)，目睹了富麗堂皇的皇宮起……從這些極具代表性的閩南文化符號中，我更深刻地感受了閩南文化的獨特魅力、深厚淵源以及閩南文化在凝聚兩岸的情感，推動和平發(fā)展上的重要作用。
我愛泉州，愛她的“老”。提線木偶在泉州有著悠久的歷史，小時候的我曾無知的認為提線木偶也不過是幾個手指掌控著一只小小的玩具，讓它跳起來，走起來，僅此而已。欣賞了木偶表演《鐘馗斬妖》后，我徹底改變了對表演提線木偶的看法，它不僅展現(xiàn)了用十只手指表演36條線的高難度動作，也向世人秀出了巧奪天工的技藝，唱出了泉州千年的歷史。
我愛泉州，愛她的“言”。聽了那翱翔太空的“旅行者”號宇宙飛船里傳來的閩南方言，我不由自主地哼起，小時候媽媽教我唱的《愛拼才會贏》的這首歌。這首歌，讓我領(lǐng)會了閩南人的那種愛拼敢贏的精神，學(xué)會了敢于吃苦耐勞、勇于奮斗的氣質(zhì)。市委書記在觀眾面前引亢高歌這首閩南歌曲時，傳遞給我們的正能量。我們作為一名中學(xué)生也要學(xué)會唱這首歌，唱出我們的精神，唱出我們的氣質(zhì)。
我愛泉州，愛她的“秀”。視頻上的惠安女“頭戴黃斗笠，披花頭巾，身穿藍上衣，系銀腰帶，穿寬長褲?！痹诤＿?，在田間，我們總能見到一群群猶如花枝招展的小姑娘，婀娜多姿，優(yōu)美動人，這就是泉州唯美的一道風(fēng)景線?；莅才姆椬屓擞X得美不勝收，美得無法用語言形容。但惠安女讓我們覺得美的更是隱藏在華麗的服飾下的“惠女精神”。惠女水庫就直接地體現(xiàn)了惠女精神，體現(xiàn)了那種美麗大方、勤勞堅韌的氣質(zhì)。正如方志遠教授說：“惠安女的這種精神是當(dāng)代女孩子所要學(xué)習(xí)的美好品質(zhì)?！边@就是泉州的美人，這就是泉州人的自豪。
我愛泉州，愛她的“俊”。在熒幕里，攝影師給了我們時空隧道，讓我們目睹了一座座閩南古大厝，一排排“皇宮起”，讓我們再次地感受到了泉州經(jīng)濟的輝煌、建筑的富麗堂皇。我們置身其間，無法用語言來修飾，用話語來表達，我們只能用心去體會，去感悟。
一首首委婉動聽的“御前清曲”，一座座造型特異的宗教寺廟，一個個生動離奇的故事……都讓我們感受到泉州歷史的悠久與生機勃勃。觀看《海納百川閩南韻》，我們領(lǐng)略了“海濱鄒魯”的美景，欣賞了“海上絲綢之路”的起點、“漲海聲中萬國商”的古港商埠”，我們陶醉在刺桐花飄香，陶醉在泉州這個古老的搖籃。我們學(xué)會了閩南文化中愛拼敢贏的精神氣質(zhì)、包容并蓄的人生哲學(xué)、重鄉(xiāng)崇祖的價值觀和重義求利的生活理念。
愛的就是你——我的泉州，我的閩南文化。
閩南文化的論文篇五
八月十五是中秋節(jié)，閩南的中秋風(fēng)俗就是那些猜字迷、燒寶塔、賽詩、博餅……我們家當(dāng)然也不例外。
中秋節(jié)那天晚上，我們一家子一起吃了團圓飯后，我和姐姐手拉手迫不及待地到露臺賞月。在露臺上，我往天空中一望，只見天空早已暗下來了，剛剛天邊還掛著的晚霞已經(jīng)不知所蹤，只看見月亮就像一個害羞的姑娘似的，羞答答的躲在一片烏云的背后怎么也不出來，這可把我急了，我心想：“中秋賞月，沒有月亮怎么賞月呢，難道月亮想跟我們玩捉迷藏嗎？”
等呀等呀，過了一會兒，月亮好像明白了我的心思，一轉(zhuǎn)身從烏云后跳了出來，微笑地掛在夜空中。頓時，天空就像掛著一盞明亮的燈，周圍的景色都被鍍了一層銀白色的光芒，真是美極了！看著如些美景，姐姐為了講起了《嫦娥奔月》的故事，她講得繪聲繪色，我聽得都入了迷了。
隨著時間推移，夜空中的月亮越來越皎潔，它是那么的圓，那么的明亮。“太美了！”我不禁驚呼著。在客廳看電視的爸爸媽媽聽到我的呼聲也走了出來，爸爸媽媽也感嘆著今晚的月亮的美。媽媽突然說：“在這么好的月色中，不如你們姐弟來個賽詩會，看誰背出有關(guān)月的古詩越多，誰就是勝利者?！贝蠹衣犃撕笠恢沦澩?BR> 比賽開始了，我先發(fā)制人背了一首《靜夜思》，姐姐不甘示弱地來了首《水調(diào)歌頭》，而我不慌不忙地接上《鳥鳴澗》，我的話音剛落，馬上迎來姐姐的《拜新月》，哼！我“孫悟空”也不是白叫的，我背起了《西江月》，背完后我得意地望著姐姐，只見姐姐呶了呶嘴一個字也背不出來，最后姐姐只好認輸了，我高興地一蹦三尺高，開心地喊“ye，我贏了，我贏了！”
我抬頭望著月亮，此時的月亮是那么皎潔，我們也在喜悅的氣氛中度過這閩南的中秋。
閩南文化的論文篇六
閩南可是個有名的地方，這里有歷史悠久的文化遺跡，美味可口的小吃……其中，我最喜歡的是小吃，印象最深的是海蠣煎。
那是在一次看書的過程中，我看到了“閩南特色小吃”這幾個字，就兩眼發(fā)光、口水直流地看下去：里面有麻粩、雞卷、面線糊、土筍凍……其中，最吸引我的是海蠣煎，上面介紹道：海蠣煎吃起來甜甜的，有種入口即溶的感覺……“?。】吹竭@里，我的口水禁不住流了出來，于是，我找了機會來嘗試做美味佳肴。
我從冰箱找出已經(jīng)剝好的海蠣，將其洗上幾十遍，把原本夾雜著的泥沙給沖干凈。洗凈后，我將海蠣倒到油鍋里翻炒，結(jié)果海蠣才剛倒下去，油鍋就像要爆炸了一般翻騰起來，熱騰騰的油濺到了我的手臂上，我痛呼一聲：“唉！當(dāng)個吃貨還真不容易。還是請媽媽來幫忙吧?！?BR> “救兵”終于來了，媽媽看見我的“慘狀”，好不容易才忍住了爆笑，跟我說：“海蠣的水要瀝干才可以放進油鍋，不然油就會濺出來?！薄皨寢屇愫冒舭。∥页脵C拍了媽媽的”馬屁，沒辦法，為了吃海蠣煎我也是拼了。
接下來我就在媽媽的指導(dǎo)下下了一大片姜，加了料酒、黑胡椒去腥。啊！好濃的香味?。∪缓?，我又加了蒜葉下去繼續(xù)爆炒，味道更香嘍，我又再一次地流出了口水。接著，我又加入木薯粉漿，有一些凝固是炒碎加適量的鹽，加適量的油繼續(xù)炒制后攤平。攤平后再煎一會兒，媽媽幫我打了個雞蛋放下去，雞蛋像跳水員一樣跳進鍋里，澆到周圍，上下翻炒！啊！香味撲鼻的海蠣煎做好了，我迫不及待地拿起筷子，津津有味地吃了起來。嗯~~真的像書上說的那樣，甜甜的、入口即溶啊，好美味?。∫院笪乙喽嗳チ私忾}南小吃，嘗遍所有美食。我還要多像媽媽學(xué)習(xí)廚藝，避免今天這樣的“慘狀”再次發(fā)生。
閩南的文化博大精深，吃、喝、玩、樂，樣樣具備，包你來這兒玩得嗨皮。哈哈，真是太有趣了！吃，只是閩南文化之一，還有提線木偶、閩南童謠、高甲戲等。遺跡有開元寺、清源山……太多太多了，文化太深奧，我長大后再去慢慢了解。
閩南文化的論文篇七
作為閩南茶文化精華的閩南茶道，閩南茶道保存著古中國的茶道。中國茶道的主要內(nèi)容是茶藝，它包括：環(huán)境，茶葉、茶水、茶具、火候。而做為閩南茶文化精華的閩南茶道已經(jīng)具備以上的五點要求。下面就閩南茶文化的精華做一介紹。
第一，環(huán)境
茶道講究品著佳境。明代文震彥曾說："構(gòu)一斗室，相傍山齋，內(nèi)設(shè)茶道，教一童專主茶役，以供長日清淡，寒窗兀坐，幽人首務(wù)，不可少廢者。"這敘述的是古代文人騷士追求的清寂生活。閩南人則愛鬧中取靜，擇街邊巷尾、或房前庭院、或廳堂一角，擺下茶幾，數(shù)人圍坐，會友聊天，洽談生意;講究的廳里茶幾周邊，置古色古香的雕花交椅，亦有現(xiàn)代沙發(fā)。隨著生活水平的提高，許多人在廳里布置了許多擺設(shè)，花瓶古玩，燃香播樂，增添雅致。萬石植物園內(nèi)有許多茶室，有在樹蔭石凳，有在寺廟庭院，隨游客興致，擇席而坐，邊品著邊觀嘗自然，交談情心，十分自得。而以太平巖寺的"茶人之家"最為清雅。"茶人之家"為王震題寫，它是福建省茶葉學(xué)會、省、市茶葉進出口公司以及萬石植物園合辦的品茶"沙龍"，供應(yīng)烏龍茶的各種極品，廈門名點。游客至此小憩品著，低吟摩崖詩句："洞口木棉飄墮葉，石頭石笑引流泉。卷簾遙岫層層出，望海輕帆片片懸。"回首廈門"小八景"的"太平石笑"，漸進佳景，其樂無窮。
第二，茶葉
茶以新為貴，優(yōu)質(zhì)茶葉是茶道的基本條件之一。閩南人大多愛喝烏龍茶，它是介于不發(fā)酵茶（綠茶）與全發(fā)酵茶（紅茶）之間的一類茶葉，外形色澤青褐，故稱"青茶"。烏龍茶經(jīng)沖泡后，葉片上有紅有綠，湯色黃紅，烏龍茶經(jīng)沖泡后，口味醇厚。閩南人多愛選擇安溪的`"鐵觀音"。
第三，茶水
泡茶對水有嚴格的要求，因為水有軟硬之分，凡每公升水中鈣、鎂含量不到8毫克的稱為軟水，反之則稱硬水。泡茶要用軟水，用硬水泡茶，茶味變澀，茶香變濁，茶湯變色。明代許次經(jīng)在《茶疏》中說："精茗，香，借水而發(fā)，無水不可與論茶也。"過去的廈門，淡水奇缺，多取井水泡茶，而以南普陀寺五老峰的泉水、鼓浪嶼的"三不正"井水最佳。如今多用自來水，因海堤建設(shè)，北溪引水至廈，經(jīng)沉淀除污，加上煮沸，都變成軟水，符合泡茶對水之要求。
第四，茶具
閩南人飲烏龍茶，愛選用有加蓋的陶器茶具，因其會"保香"和"保味"。最喜歡"孟公壺"和"若深杯"。"孟公壺"又稱"孟臣罐"，容量僅50一100毫升，小的如早桔，大的似香瓜。小的茶杯就叫"若深杯"或"若深甌"，只有半個乒乓球大小，僅能容4毫升茶水，通常1個"孟公壺"與4個"若深杯"一起放在圓形茶盤中，顯有藝術(shù)欣賞價值。
第五，火候與湯候
茶道講究火候與湯候?；鸷蛑钢笏幕鹆Γ笏畷r間的長短與湯候有關(guān)。明代田藝蘅在《煮泉小品》中說："有水有茶，不可以無火。非無火也，失所宜也。"是說品茗，必需茶、水、火三者都好，缺一不可。閩南的品茶行家燒水，既防"嫩"又防"老"。水未燒沸，謂之嫩;水開過頭，謂之老。用沒有燒開的水泡茶，茶葉中的水溶性物質(zhì)不能盡數(shù)浸出咖啡堿、氨基酸、維生素等，茶湯不鮮美。水燒過火，使溶解于水中的氣體不斷排出二氣化碳，同樣地茶湯缺乏鮮爽味。若用回?zé)拈_水泡茶，茶湯會有"熟湯味"。燒水過長，水分蒸發(fā)過多，開水中的鹽類物質(zhì)含量相對增加，特別是亞硝酸鹽的含量的相對增加不利于健康。所以，廈門人"水老不泡茶"。泡茶時間不宜過長，以3一5分鐘最適宜，泡得過長，茶湯內(nèi)的多酚類會增加，帶有苦澀味。所以，廈門人泡茶，有"一壺之茶，只堪再巡，初巡鮮美，再則甘醇，三巡意欲盡矣"之說。其實，沖泡烏龍茶兩泡便棄之真有點可借，一般可沖泡三四次。
以上就是對閩南茶文化的精華的介紹，希望對大家了解閩南茶文化有所幫助。
閩南文化的論文篇八
閩南地區(qū)，以其獨特的地理環(huán)境和民族文化，孕育了豐富多樣的建筑文化。走進閩南建筑，我深入感受到這種文化的獨特魅力。今天，我將分享我個人對閩南建筑文化的體會和心得。
首先，閩南建筑讓我感受到了一種傳統(tǒng)與現(xiàn)代的完美結(jié)合。在閩南建筑中，傳統(tǒng)的瓦屋頂、紅磚墻與現(xiàn)代的玻璃幕墻、鋼結(jié)構(gòu)完美地結(jié)合在一起。這種建筑形式不僅充分保留了傳統(tǒng)建筑的美感和歷史文化，同時又注入了現(xiàn)代設(shè)計的元素，使得建筑更加具有時尚感和現(xiàn)代氣息。這種傳統(tǒng)與現(xiàn)代的完美結(jié)合，讓我感受到了閩南建筑文化的復(fù)興力量以及與時俱進的精神。
其次，閩南建筑讓我體會到了建筑與環(huán)境的和諧共生。閩南地區(qū)素有“山區(qū)占三分，水鄉(xiāng)占七分”的美譽，環(huán)境資源十分豐富。在設(shè)計閩南建筑時，設(shè)計師們充分考慮到了周邊環(huán)境的特點，將建筑融入自然，使得建筑與自然環(huán)境達到一種和諧統(tǒng)一的境界。比如，在閩南的水鄉(xiāng)村落中，常見的建筑有獨特的小橋、流水和石板路，融入了水鄉(xiāng)特色，而且與周邊自然景觀相得益彰。如此和諧的建筑環(huán)境給人一種寧靜和自然之感，讓我深深體會到了人與自然的和諧共生之美。
再次，閩南建筑讓我領(lǐng)略到了獨特的民族文化魅力。閩南地區(qū)擁有豐富的傳統(tǒng)文化和底蘊深厚的民俗習(xí)慣，這些文化在閩南建筑中得到了充分的體現(xiàn)。比如，在建筑的細節(jié)中常會出現(xiàn)一些具有閩南特色的裝飾，比如福字、麒麟等。這些裝飾不僅美觀大方，更加豐富了建筑的文化內(nèi)涵。此外，在建筑的設(shè)計和結(jié)構(gòu)上，閩南建筑借鑒了許多傳統(tǒng)手工藝技術(shù)，比如石雕、木雕等，使得建筑更加精美而獨特。這些民族文化的體現(xiàn)，讓我深深體會到了民族文化對于建筑的獨特影響和價值。
最后，閩南建筑讓我感受到了人文關(guān)懷和社區(qū)精神的體現(xiàn)。在閩南地區(qū)，人們注重社區(qū)的建設(shè)和居民的共同利益。在閩南建筑中，常常能看到一些公共空間的存在，比如庭院、花園、廣場等，這些空間為居民提供了放松、休閑、交流的場所，也加深了居民之間的聯(lián)系和互動。此外，閩南建筑注重居住環(huán)境的舒適性和人性化設(shè)計，為人們提供了一個安全、溫馨、宜居的居住空間。這種人文關(guān)懷和社區(qū)精神的體現(xiàn)，讓我深感閩南建筑的獨特魅力和人性化關(guān)懷。
綜上所述，閩南建筑文化給我留下了深刻的印象。這種傳統(tǒng)與現(xiàn)代的融合、建筑與環(huán)境的和諧共生、民族文化的獨特魅力以及人文關(guān)懷和社區(qū)精神的體現(xiàn)，都讓我深深地感受到了閩南建筑文化的生動和魅力。作為一種寶貴的文化遺產(chǎn)，閩南建筑的傳承和發(fā)揚，不僅有助于保護和傳承民族文化，更能夠為現(xiàn)代社會提供借鑒和啟示。我希望這份珍貴的建筑文化能夠得到更多人的關(guān)注和保護，讓它在新的時代煥發(fā)出新的光彩。
閩南文化的論文篇九
福建是烏龍茶鐵觀音的故鄉(xiāng)，有一千年的閩南茶文化歷史，是茶文化的發(fā)祥地，福建產(chǎn)茶文字記載比《茶經(jīng)》早300余年，著名的蓮花峰及其蓮花茶構(gòu)筑了一道獨特的僑鄉(xiāng)茶文化風(fēng)景線。建茶、斗茶在宋元二朝尉然成風(fēng)，明清時期，茶葉創(chuàng)新增多，開創(chuàng)烏龍制茶工藝，茶葉貿(mào)易漸盛，武夷山的茶山、茶水更加點綴了福建茶的文化底韻?，F(xiàn)代福建茶文化在繼承前人的`基礎(chǔ)進一步發(fā)揚光大，種茶、制茶、售茶、品茶、賽茶等幾乎占據(jù)了茶鄉(xiāng)人的
生活
內(nèi)容。制茶講科學(xué)，品茶有文化，構(gòu)成獨特的福建區(qū)域人文特征。
從柴米油鹽醬醋茶到琴棋書畫詩酒茶，茶與百姓生活，如此貼近，雅俗共賞，茶是一種深沉而雋永的文化。數(shù)千年的歷史積淀和文明傳承，使絢麗多彩的華夏文明奇妙地溶化在茶香之中，以至在人類歷史上，人們視茶為生活的享受，友誼的橋梁，文明的象征，精神的化身。它的發(fā)現(xiàn)與應(yīng)用，曾給世界以震驚，為世人所矚目。中國被稱為“茶的故鄉(xiāng)”、“茶文化的發(fā)祥地”。
連綿中國茶文化歷史，閩南茶文化凝聚著地理靈性，茶在福建已有上千年之久，茶類的創(chuàng)制要數(shù)福建最多，品茶的技藝也數(shù)福建最奇，福建茶葉在中國茶葉發(fā)展乃至世界茶葉發(fā)展上具有重要的歷史地位和文化價值。
閩南文化的論文篇十
導(dǎo)語：中國飲茶起源眾說紛紜：追溯中國人飲茶的起源，有的認為起源于上古神農(nóng)氏，有的認為起于周，起于秦漢、三國的說法也都有，造成眾說紛紜的主要原因是因唐代以前“茶”字的正體字為“荼”，唐代茶經(jīng)的作者陸羽，在文中將荼字減一畫而寫成“茶”，因此有人說茶起源于唐代。
為閩南茶文化精髓的閩南茶道，閩南茶道保留著古中國的茶道。中國茶道的主要內(nèi)容是茶藝，它包括：環(huán)境，茶葉、茶水、茶具、火候。而做為閩南茶文化精髓的閩南茶道已經(jīng)具備以上的五點要求。
茶道講究品著佳境。明代文震彥曾說："構(gòu)一小房，相傍山齋，內(nèi)設(shè)茶道，教一童專主茶役，以供永日平淡，寒窗兀坐，幽人首務(wù)，不可少廢者。"這敘述的是古代文人騷士追求的清寂糊口。閩南人則愛鬧中取靜，擇街邊巷尾、或房前庭院、或廳堂一角，擺下茶幾，數(shù)人圍坐，會友聊天，洽商生意;講究的廳里茶幾周邊，置古色古香的雕花交椅，亦有現(xiàn)代沙發(fā)。跟著糊口水平的進步，很多人在廳里布置了很多擺設(shè)，花瓶古玩，燃香播樂，增添雅致。萬石植物園內(nèi)有很多茶室，有在樹蔭石凳，有在寺廟庭院，隨游客興致，擇席而坐，邊品著邊觀嘗天然，交談情心，十分得意。而以太平巖寺的"茶人之家"最為清雅。"茶人之家"為王震題寫，它是福建省茶葉學(xué)會、省、市茶葉進出口公司以及萬石植物園合辦的品茶"沙龍"，供給烏龍茶的各種極品，廈門名點。游客至此小憩品著，低吟摩崖詩句:"洞口木棉飄墮葉，石頭石笑引流泉。卷簾遙岫層層出，望海輕帆片片懸。"回顧回頭廈門"小八景"的"太平石笑"，漸進佳景，其樂無限。
茶以新為貴，優(yōu)質(zhì)茶葉是茶道的基本前提之一。閩南人大多愛喝烏龍茶，它是介于不發(fā)酵茶(綠茶)與全發(fā)酵茶(紅茶)之間的一類茶葉，形狀光彩青褐，故稱"青茶"。烏龍茶經(jīng)沖泡后，葉片上有紅有綠，湯色黃紅，烏龍茶經(jīng)沖泡后，口味醇厚。閩南人多愛選擇安溪的"鐵觀音"。
泡茶對水有嚴格的要求，由于水有軟硬之分，凡每公升水中鈣、鎂含量不到8毫克的稱為軟水，反之則稱硬水。泡茶要用軟水，用硬水泡茶，茶味變澀，茶香變濁，茶湯變色。明代許次經(jīng)在《茶疏》中說:"精茗,香，借水而發(fā)，無水不可與論茶也。"過去的廈門，淡水奇缺，多取井水泡茶，而以南普陀寺五老峰的泉水、鼓浪嶼的"三不正"井水最佳。如今多用自來水，因海堤建設(shè)，北溪引水至廈，經(jīng)沉淀除污，加上煮沸，都變成軟水，符合泡茶對水之要求。
閩南人飲烏龍茶，愛選用有加蓋的.陶器茶具，因其會"保香"和"保味"。最喜歡"孟公壺"和"若深杯"。"孟公壺"又稱"孟臣罐"，容量僅50一100毫升，小的如早桔，大的似香瓜。小的茶杯就叫"若深杯"或"若深甌"，只有半個乒乓球大小，僅能容4毫升茶水，通常1個"孟公壺"與4個"若深杯"一起放在圓形茶盤中，顯有藝術(shù)賞識價值。
茶道講究火候與湯候?；鸷蛑钢笏幕鹆Γ笏畷r間的是非與湯候有關(guān)。明代田藝蘅在《煮泉小品》中說："有水有茶，不可以無火。非無火也，失所宜也。"是說品茗，必須茶、水、火三者都好，缺一不可。閩南的品茶行家燒水，既防"嫩"又防"老"。水未燒沸，謂之嫩;水開過頭，謂之老。用沒有燒開的水泡茶，茶葉中的水溶性物質(zhì)不能盡數(shù)浸出咖啡堿、氨基酸、維生素等，茶湯不鮮美。水燒過火，使溶解于水中的氣體不斷排出二氣化碳，同樣地茶湯缺乏鮮爽味。若用回?zé)拈_水泡茶，茶湯會有"熟湯味"。燒水過長，水分蒸發(fā)過多，開水中的鹽類物質(zhì)含量相對增加，特別是亞硝酸鹽的含量的相對增加不利于健康。所以，廈門人"水老不泡茶"。泡茶時間不宜過長，以3一5分鐘最相宜，泡得過長，茶湯內(nèi)的多酚類會增加，帶有苦澀味。所以，廈門人泡茶，有"一壺之茶，只堪再巡，初巡鮮美，再則甘醇，三巡意欲盡矣"之說。實在，沖泡烏龍茶兩泡便棄之真有點可借，一般可沖泡三四次。
閩南文化的論文篇十一
閩南是我國具有豐富文化底蘊的地區(qū)之一，閩南建筑作為其文化的重要組成部分，以其獨特的風(fēng)格和韻味吸引著世人的目光。在我對閩南建筑文化的研究中，我深深感受到了閩南建筑的獨特之處和文化內(nèi)涵。以下是我對閩南建筑文化的幾點感悟與體會。
首先，閩南建筑文化的獨特風(fēng)格給我留下了深刻的印象。在閩南地區(qū)，建筑的外觀經(jīng)常以紅色的琉璃瓦為主調(diào)，搭配著黑色的木雕窗欞和白色的墻壁，這種色彩組合使得建筑顯得格外鮮明和奪目。同時，閩南建筑特有的“天井”設(shè)計也是其獨特風(fēng)格的一大特點，通過中庭和花園的布局，使得房屋內(nèi)外形成了獨立但又相互聯(lián)系的空間。閩南建筑充分考慮到了人們的活動需求和審美感受，營造出了一種溫馨、舒適的居住環(huán)境。
其次，閩南建筑文化不僅體現(xiàn)在建筑的外觀上，更體現(xiàn)在其裝飾上。閩南建筑以木雕為主要裝飾手法，其精湛的工藝和獨特的風(fēng)格給人留下了深刻的印象。閩南的木雕工藝獨樹一幟，其紋飾以花草、鳥獸等生物為主題，栩栩如生，根據(jù)木材的質(zhì)地和特點，巧妙地進行刻畫，使得木器更加富有層次感和藝術(shù)感。在閩南建筑中，無論是屋檐的雕刻、門窗的點綴還是屋宇的裝飾，都可以看到木雕工藝的痕跡，為建筑增添了濃厚的文化氛圍。
再次，閩南建筑文化的內(nèi)涵豐富而深厚。閩南人民勤勞智慧，他們的建筑文化不僅表現(xiàn)在建筑的外觀和裝飾上，還體現(xiàn)在建筑的結(jié)構(gòu)和功能上。閩南建筑注重實用性和環(huán)保性，結(jié)合了地形地勢和氣候特點，采用了獨特的建筑結(jié)構(gòu)和材料。比如，在閩南地區(qū)常見的土樓就是一種典型的建筑結(jié)構(gòu)，它是用夯土、青石、木材等材料以現(xiàn)澆混凝土建造而成，具有防火、防盜、耐震等優(yōu)點，并且能夠調(diào)節(jié)室內(nèi)溫濕度，具有很高的實用價值和環(huán)保性。
此外，閩南建筑文化還反映了閩南地區(qū)的歷史和地域特點。在閩南的古建筑中，很多都具有悠久的歷史和豐富的文化內(nèi)涵，如福建土樓、廟宇等，它們記錄了閩南人民的智慧和努力，也見證了歷史的變遷和時代的發(fā)展。閩南建筑文化還展現(xiàn)出海洋文化和思想的獨特特點，房屋外墻的海水草圖案、墻身上的一幅幅精美圖案、掛在門楣上的門神像等，無不彰顯著閩南人民對海洋的依賴和崇尚。
總之，閩南建筑文化是我國建筑文化的瑰寶之一，它以其獨特的風(fēng)格、豐富的內(nèi)涵和深厚的歷史文化底蘊而備受世人的認可。通過對閩南建筑文化的研究與了解，我深深感受到了閩南人民的聰明才智和勤勞勇敢，也更加欣賞和推崇閩南的建筑藝術(shù)和文化魅力。我相信，閩南建筑文化將繼續(xù)傳承下去，并為后人提供更多的啟示和靈感。
閩南文化的論文篇十二
端午節(jié)，是我國的傳統(tǒng)節(jié)日。但是隨著歲月的流逝，許多地方的節(jié)日特色已經(jīng)不復(fù)存在了?？墒情}南一帶卻還有著濃濃的民風(fēng)民俗。下面我就帶大家走進閩南地區(qū)的端午節(jié)。
上午，大家都會去割艾草。割來的艾草都被掛在門前屋后。整條街都是綠茫茫的一片，仿佛有千萬條綠色的絲巾迎風(fēng)飛舞。這艾草寓意驅(qū)蚊除蟲，驅(qū)災(zāi)避邪。
艾草驅(qū)邪的民俗流傳至今，而十二點的光陰更讓人難以忘懷。
正午十二點。家家戶戶都端著盆子，到河邊取水。用晶瑩剔透的水來沖洗腳或臉，洗走自己身上的晦氣。之后，人們還會聚集在河邊跪拜祭祀。不僅是跪拜，在貢臺上還供著不少供品，有雞鴨魚肉、美酒果蔬等。當(dāng)然，更少不了最重要的棕子。最后，將其中6個棕子投下河去喂魚蝦。(好讓屈原的遺體繼續(xù)安息于海底)祭祀便完畢了。其余的貢品便可以自己帶回家食用，以求沾一些福氣，帶來好運。
午后，端午的又一個高潮到了——采蓮。由一個打扮不堪入眼的醉漢為導(dǎo)，抬一尊木雕龍頭。龍頭雕刻的栩栩如生，眼睛炯炯有神，有一股神圣而不可侵犯的威嚴。身后跟著鑼鼓隊、花童等。這個游行隊伍要進入每家每戶舞旗拂塵。主人則要行待客之禮，送一些糖果餅干給他們。隊伍十幾米長，上百人組成。鞭炮聲持續(xù)不斷，鑼鼓聲響徹云霄。氣勢真是不同凡響!
在端午，小孩子最高興的莫過于得到一件禮物——香包。它的色彩多以紅黃紫為主，表面細繡著一些美麗的圖案。據(jù)大人們說，香包里還有許多好東西。喻吉祥如意，帶有長輩們對孩子的美好祝愿。
閩南的端午節(jié)是不是很有特色?大家也一起跟我們來分享下你們家鄉(xiāng)的民風(fēng)民俗吧。
閩南文化的論文篇十三
語言：閩南語起源于泉州，但閩南語的流播已不僅僅在閩南地區(qū)，早已超過省界和國界，在外省傳播閩南話最廣地區(qū)和國家是臺灣和新加坡。
2、建筑：依功能可分民居、祠堂、寺廟、宮觀、牌坊、塔、幢、亭、臺、榭及橋梁、海防建筑(崇武古城)等，豐富多彩的閩南建筑，堪稱既富有獨創(chuàng)性又集中外建筑之大成。
3、宗教：閩南人的宗教信仰和民間信仰，是閩南文化的重要組成部分。閩南地區(qū)宗族文化十分發(fā)達，重視宗族親情、重視編修族譜和重視宗祠建筑是其標志。
4、民俗：指閩南人共同創(chuàng)造、享用和傳承的民間文化事象(事物和現(xiàn)象)的泛稱。
5、飲食：閩南菜的發(fā)展與傳承也有一個漸進的過程。它從泉州發(fā)源，流傳到漳州、臺灣、廈門等閩南文化圈中。
飲食文化
飲食習(xí)俗“民以食為天”，飲食是人們物質(zhì)生活的第一需要。具有強烈的時代特征和鮮明的地方文化色彩。閩南人晨起的第一件事一般是泡茶飲用。廈門人稱茶葉為“茶米”，與米相提并論，稱飲茶為吃茶，與吃飯擺在同等地位，是以說明茶和米在人們生活中同樣重要，正如王安石所說的“茶為民用，等于米鹽，不可一日以無”。
閩南的茶俗以飲功夫茶為首，由于所費的時間，功夫多于喝茶，故稱“功夫茶”，飲茶一般要有“茶配”，尤其是飲功夫茶，濃度高，有茶配可防“茶醉”，酒宴是閩南人酒俗中最主要的一種。俗話說“無酒不成宴”，逢年過節(jié)飲酒慶賀，如春節(jié)的迎春酒，端午節(jié)的雄黃酒，中秋節(jié)的的賞月酒等。
戲曲文化
梨園戲
梨園戲，戲曲劇種。孕育于福建省泉州，流行于晉江、龍溪地區(qū)及廈門、臺灣省閩南方言區(qū)域。東南亞各國華僑聚居地，也有演出活動。梨園戲歷史比較悠久，至今尚保留不少南戲劇目和音樂。明嘉靖四十五年(1566)，已有“潮泉二部”的《荔鏡記》刊本，可見當(dāng)時梨園戲已經(jīng)流行。梨園戲有大梨園和小梨園之分，大梨園又分“上路”、“下南”兩支，三種流派都有各自的“十八棚頭”(保留劇目)和專用唱腔曲牌。
南管戲
南管戲早期由大陸傳到臺灣屬于閩南語系的戲劇。包括有“七子戲”、“高甲戲”、“白字戲”三種。七子戲：臺灣的“七子戲”源自于福建泉州的“小梨園”(童伶)和“大梨園”(成人)，一般狹義的“南管戲”即指“七子戲”(小梨園)?！袄鎴@戲”為閩南語戲中最古老的劇種，約于康熙三十六年以前傳入臺灣。
打城戲
泉州素有“宗教博物館”之稱。宋代大理學(xué)家朱熹曾留下兩句傳世名言：“此地古稱佛國，滿街皆是圣人?！蹦乔旯艅x開元寺的法事活動，更是終年不斷，香火不絕。尤其是閩南民間每年七月都流行普渡，請和尚、道士念經(jīng)拜懺，以“超度亡魂”。其形式有兩種，一種是由和尚表演地藏王菩薩打開鬼門關(guān)，放出陰間冤鬼的故事，俗稱“打地下城”;一種是由道士表演芭蕉大王巡視冤鬼城，四方出屈死冤魂的故事，俗稱“打天堂城”。這“打城戲”名稱的由來?！按虺菓颉庇钟小昂蜕袘颉薄ⅰ胺ㄊ聭颉敝Q。若由道士單獨演出，則民間稱之為“師公戲”?？偠灾鼘儆谧诮虅?。
閩南的文化禮儀有哪些
閩南文化的論文篇十四
古人重婚禮，所以新郎必須親自至女家禮迎新娘，這在古六禮中稱“親迎”。至清代前期，泉州的婚姻禮俗中，除個別宦族外，婚禮皆不親迎，至期，辦好彩轎，遣媒送至女家。古籍對婚姻本義是這樣解釋的：昏時行禮，故謂之“婚”;婦人因夫而成，故曰“姻”。因此古時親迎必在黃昏之后，乃至深夜，連一切迎送人員都得穿黑色禮服，這顯然是遠古時代夜間搶親習(xí)俗的遺存。舊時泉州迎娶都在白天，但新娘須頭蒙烏巾，并要有一對轎前燈，這當(dāng)是沿古禮黑夜親迎之遺跡。新娘出嫁是大喜事，反而要“哭嫁”，以示悲傷，且全國南北皆然。新娘“哭嫁”可能是思相離而悲，或是隨俗。但民俗學(xué)者卻認為，此乃原始社會掠奪婚姻的遺俗。
花轎抵達男家，一時鼓樂、鞭炮齊鳴，喜氣洋洋。接下去就出現(xiàn)了一個精彩的鏡頭：新郎至轎前，下馬威似的朝轎門輕踢一腳，轎內(nèi)新娘馬上應(yīng)戰(zhàn)，還踢轎門一腳，這是在用一種特殊的語言向觀眾們宣稱：日后男不懼內(nèi)，女不示弱。在此觀眾會心歡笑之際，我們似乎也聞到了八千年前那場父權(quán)制代替母權(quán)制的激烈革命的火藥味。容不得我們多遐想，男家一位平輩男青年或下輩男孩已走到花轎前，揖請新娘出轎，再由男家福命大的女長輩手牽新娘出轎，送嫁娘忙舉起貼有紅雙喜字樣的米篩為新娘遮面，然后在三通喜樂聲中，新娘慢步跨過火爐，踏上瓦片，進入洞房。
據(jù)說遮米篩和踏瓦片是為辟邪，但安溪人卻有獨到的解釋，稱此舉寓有明亡之后，其孤臣遺老尚望：“反清復(fù)明”，教示新婚夫婦“頭不戴清朝天，腳不踏清朝地”的隱意。至于跨火爐，人們認為可以利用火神的威靈，將新娘在其家里和沿途所招惹的邪氣燒盡。
新娘到夫家后，又有拜天地、挑烏巾、喝交杯酒、宴請賓客等節(jié)目，其中鬧洞房為是日婚禮的壓臺戲。俗謂洞房不鬧不喜，不鬧不吉利，而且在新婚七天內(nèi)可以連續(xù)鬧，有“七日內(nèi)不分大小”之說。鬧洞房的內(nèi)容大多是要新婚夫婦，當(dāng)眾做出種種親呢舉動，詼諧有趣。但不少地方也因太出格而演成陋俗。
在晉江、石獅僑鄉(xiāng)，有一種叫做“公雞娶婦”的婚俗，這是已定好婚期的海外青年華僑，因種種原因，近期無法回家鄉(xiāng)按時完婚，經(jīng)男女雙方家長協(xié)商同意，如期舉行婚禮，新郎則以一只大公雞代替。這只大公雞在七日內(nèi)是放在新婚洞房的床底下，七日后才移到室外雞窩，需精心飼養(yǎng)，至其“壽終正寢”?！肮u娶婦”顯然有不近人情之嫌，是一種沒有辦法的辦法。
閩南文化的論文篇十五
（一）
以前的我總是認為閩南文化一點也不出名，只不過古人在閩南地區(qū)留下了非物質(zhì)遺產(chǎn)，但自從我看了那次的梨園戲，我改變了對它的看法。
那一次，學(xué)生記者團組織參加了觀梨園戲的活動，我欣賞到了《陳三五娘》中的《賞花》，這讓我久久的陶醉。你看，演員們的動作時多么的眼花繚亂，五娘和益春在舞臺上感嘆這春天的美好，卻又哀嘆著花易落得季節(jié)。欣賞了《賞花》我才真正明白，閩南文化不是什么古人留下的非物質(zhì)遺產(chǎn)，它還有更廣闊的天空，之所以有這些演員在艱苦中磨練，才能為閩南文化增添一份光彩。
除了梨園戲另外在我印象中最深刻的就是南音和提線木偶，提線木偶也歷史也是很悠久的`，它必須要好的技術(shù)才能控制好木偶，否則線就會亂掉。南音也很出名，它的曲調(diào)非常的優(yōu)美，它利用各種民間樂器演奏出各種優(yōu)美的曲調(diào)，每次聽到南音我都會被這美妙的音樂久久陶醉。
我把參加閩南文化的活動告訴好朋友，她也不禁贊嘆閩南話，還說閩南文化是一顆星永遠閃爍著光芒，永不熄滅。在我的課余時間里我也經(jīng)常了解一些關(guān)于閩南文化的節(jié)目和有關(guān)書籍。
閩南文化永遠是那樣的燦爛，我想我們應(yīng)該努力學(xué)習(xí)，弘揚閩南文化，讓閩南文化的光芒永不熄滅。
（二）
我雖不是閩南人，但是我五六歲時就來到了廈門，也有六七年了，在這里我過了許多閩南地區(qū)的節(jié)日，因此，對于閩南文化我也算是熟悉。
福建簡稱為閩，閩南即指福建的南部，從地理、行政區(qū)劃、語系等各方面，廈門、漳州、泉州三個地區(qū)均合稱為閩南。
閩南文化，其內(nèi)涵除廣義中也含農(nóng)耕文化、海商文化外，更值得一提的是狹義中所含的建筑文化、民俗文化、宗教文化、民間藝術(shù)、宗族文化及方言等。我就給大家介紹其中的民俗文化，民間藝術(shù)及方言。
首先是民俗文化。民俗文化內(nèi)涵十分廣泛，其中包括生產(chǎn)習(xí)俗、生活習(xí)俗、生命禮俗、信仰習(xí)俗、文藝風(fēng)俗、娛樂風(fēng)俗、社會組織風(fēng)俗等等，而這些風(fēng)俗中除與中華民族傳統(tǒng)風(fēng)俗中大同小異外，最富地方特色的有文藝風(fēng)俗中民間文學(xué)（民謠、童謠）；娛樂風(fēng)俗中的民間舞蹈（“拍胸舞”）、“騎竹馬”、舞龍、舞獅、“車鼓弄”、“賽龍舟”（端午節(jié)）、“博餅”（中秋節(jié)）在節(jié)慶日中尤為活躍。
其次是民間藝術(shù)。閩南民間藝術(shù)多的數(shù)不勝數(shù)。包括布袋戲、提線木偶、南音、陶藝、拍胸舞、剪紙、梨園戲、高甲戲。高甲戲富有閩南民間特色的地方戲，詼諧幽默，尤以丑角表現(xiàn)見長，《桃花搭渡》，《連升三級》載譽戲劇界。
最后是方言。閩南方言是全國八大方言之一。閩南話的流播不只在閩南地區(qū)，早已超過省界和國界，在外省傳播閩南話最廣地區(qū)和國家是臺灣和新加坡。臺灣島上，除了高山族地區(qū)外，差不多都通行著類似于漳州腔和泉州腔的閩南話。除了臺灣以外，及東南亞各國的許多僑胞也使用閩南方言。不少被閩南人同化的人也會使用閩南語，在新加坡閩南話叫做“福建話”。
閩南文化博大精神，我們應(yīng)該將閩南文化世世代代的傳承下去，讓它發(fā)出絢麗的光彩。
（三）
我的家鄉(xiāng)泉州是國家首批歷史文化名城，閩南文化的主要發(fā)祥地，文化遺產(chǎn)資源豐富的聚集區(qū)。她有眾多的文化古跡，獨特的閩南語。作為新閩南人的我，一直深受熏陶，不久將來，我會是閩南文化的傳承者——這是我的新夢，更是我的心夢。
小時候，媽媽一直用閩南語教我說話。小學(xué)學(xué)校舉行閩南歌曲比賽時，我選了《愛拼才會贏》這首家喻戶曉的的閩南歌曲，“人生可比是海上的波浪，有時起有時落，好運歹運，總嘛要照起工來行，三分天注定，七分靠打拼，愛拼才會羸……”我唱得時而低沉、時而激昂、時而有力，這首閩南歌曲讓我獲得了校一等獎！從此，我對閩南語更是深深迷戀。
“兩岸人文隔海不變”，我們閩南和臺灣的人民有著相同的文化和習(xí)俗，有著相同的宗教信仰，還有相似閩南話，臺灣文化是閩南文化的延伸，兩岸文化一脈相承，同根同源，海峽兩岸人民親如一家，情同手足。我將要邀請臺灣朋友們登清源山，觀老君巖；倚在百源清池旁，欣賞南音；坐在寬敞的劇院里，觀看木偶表演，讓朋友們感受閩南文化的韻味。
閩南文化的論文篇十六
閩南文化，是閩南地區(qū)獨具特色的一種文化現(xiàn)象，是閩南人民的文化底蘊，也是中華文化的重要組成部分。它既有獨特的藝術(shù)形式、人文景觀，又有豐富的文化內(nèi)涵，代表了一個地方的精神和氣質(zhì)。在我接觸和認知閩南文化的過程中，我獲得了一些體驗和感悟，下面將從文化性質(zhì)、藝術(shù)形式、人文景觀、文化沉淀、文化傳承等方面描述我的心得體會。
第一段：閩南文化的文化性質(zhì)
閩南文化，是一種地域性的民族文化，是指中國福建省南部沿海一帶的自然地理環(huán)境、歷史、民族習(xí)慣等多方面相互影響而形成的一種文化共同體。它包括民俗文化、飲食文化、語言文化、宗教文化等多個方面的內(nèi)容。閩南文化代表了這一地區(qū)的歷史、藝術(shù)、社會風(fēng)貌，可以說它是這片土地上的精神象征。閩南文化與中華文化和閩北文化不同，其獨特性體現(xiàn)在文化內(nèi)核、藝術(shù)表現(xiàn)、人文景觀和民族特色等方面。閩南文化的道德、禮儀、認識、審美、生活方式等既與中國傳統(tǒng)文化有聯(lián)系，又吸納了外來文化的某些因素，其文化內(nèi)涵豐富而有特性，深深地烙印在了這片土地的歷史和現(xiàn)實上。
第二段：閩南文化的藝術(shù)形式
閩南文化擁有許多獨具特色的藝術(shù)形式，如木雕、瓷雕、石雕、泥塑等手工藝品，福建戲曲等民間表演藝術(shù)，以及南音、木魚詩等音樂藝術(shù)和民間文藝等，這些藝術(shù)形式都具有獨特的地域風(fēng)格和文化內(nèi)涵。其中，閩南木雕是閩南地區(qū)傳統(tǒng)手工藝品之一，由于材料、工藝技術(shù)和題材特點的不同，形成了各具特色、千姿百態(tài)的造型形式。福建戲曲則是閩南民間流傳的曲藝形式，以福建大戲為代表，它們的故事情節(jié)、唱腔、表演技巧等都體現(xiàn)出了閩南特有的文化風(fēng)格和藝術(shù)魅力。
第三段：閩南文化的人文景觀
閩南地區(qū)的人文景觀與文化背景密不可分，大量的傳統(tǒng)建筑、廟宇、祠堂、園林、古鎮(zhèn)等，都是閩南文化的一大亮點。這些人文景觀以其建筑形式和美學(xué)價值的獨特性，反映了閩南文化的時代特征和民間信仰，也向人們展現(xiàn)了閩南人的聰明才智和藝術(shù)創(chuàng)意。比如，閩南傳統(tǒng)建筑采取了多種建筑材料和手法，其建筑風(fēng)格的飛檐翹角、磚雕石刻、百花掩映，無不彰顯出閩南地區(qū)文化的藝術(shù)魅力。閩南園林則以其自然奇異和文化博大，集中了閩南園林文化的多重特征。
第四段：閩南文化的文化沉淀
閩南文化具有深厚的歷史沉淀，它是閩南人民創(chuàng)造和發(fā)展形成的一種文化精髓。歷經(jīng)幾千年的歷史演變，閩南地區(qū)相繼出現(xiàn)了古代王國、清代鹽商、民間藝術(shù)家等各類文化人物，他們和當(dāng)?shù)匕傩展餐苿恿碎}南文化的傳承與發(fā)展?，F(xiàn)在，閩南文化的傳統(tǒng)仍然活躍在閩南地區(qū)的民間生活和藝術(shù)表演中。比如，閩南人在節(jié)日、祭祀活動、喜事等方面講究禮節(jié)重視儀仗，這些傳統(tǒng)文化仍然被人們廣泛地傳承和發(fā)揚，成為了一種獨特的文化資產(chǎn)。
第五段：閩南文化的文化傳承
傳統(tǒng)文化的傳承是一項長久而艱辛的工程。閩南文化的傳承需要全社會的參與與支持，特別是懂得閩南文化的人們需要發(fā)揮自己的作用，傳承和弘揚文化精髓。近年來，隨著全社會閩南文化的普及和宣傳，越來越多的年輕人開始意識到這種文化的獨特性和重要性，積極參與文化活動和文化研究，進一步創(chuàng)新和豐富了閩南文化這一藝術(shù)珍品。此外，這也需要政府和文化機構(gòu)的支持和宣傳，讓更多人了解這種文化并形成習(xí)慣性體驗和感受，讓閩南文化成為這片土地上的文化瑰寶。
總之，閩南文化的獨特性和和文化歷程深深地吸引了我這個外鄉(xiāng)人。在接觸和了解這種文化的過程中，我深深地體會到它的厚重和內(nèi)涵。希望這種文化能夠得到更廣泛的認同，成為中華文化寶庫中的瑰寶，成為更加多元化和包容性的文化載體。
閩南文化的論文篇十七
閩南文化是中國優(yōu)秀的傳統(tǒng)文化之一，其源遠流長，深深地影響了福建地區(qū)的歷史和文化。然而，在現(xiàn)代社會發(fā)展的過程中，閩南文化逐漸被人們所忽視。為了保護和傳承這一寶貴的文化遺產(chǎn)，人們開始開展閩南文化培訓(xùn)工作。培訓(xùn)旨在通過教授相關(guān)的知識和技能，使學(xué)生更好地了解和傳承閩南文化，促進文化的發(fā)展和傳承，具有重要的意義。
第二段：閩南文化課程內(nèi)容
閩南文化培訓(xùn)的課程內(nèi)容廣泛，并涵蓋了語言、音樂、戲劇、舞蹈、書法等多個方面。學(xué)生們可以學(xué)習(xí)閩南語言的基礎(chǔ)知識和語音、語法；了解閩南歷史文化的發(fā)展歷程，并學(xué)習(xí)其代表性的傳統(tǒng)文化，如南音、手信、閩南戲等；此外，學(xué)生還可以深入學(xué)習(xí)閩南的書法、繪畫和風(fēng)俗文化等內(nèi)容。這些豐富多彩的課程讓學(xué)生們更好地了解和傳承了閩南文化。
第三段：閩南文化培訓(xùn)的效果
閩南文化培訓(xùn)的效果十分明顯。首先，學(xué)生們增強了對中華傳統(tǒng)文化的熱愛和認識，培養(yǎng)了文化素養(yǎng)和批判性思維能力；同時，學(xué)生們的品格和道德修養(yǎng)也得到了提升。學(xué)生們在學(xué)習(xí)過程中逐漸形成了優(yōu)良的品德，培養(yǎng)了健康的人生觀和價值觀，提升了個人的整體素質(zhì)。
第四段：個人收獲
在閩南文化培訓(xùn)中，我深刻地了解到了中國傳統(tǒng)文化的博大精深，這使我對我國文化的自信和自豪感更加強烈。我還學(xué)會了閩南語言，能夠和當(dāng)?shù)厝烁玫販贤ê徒涣?。在學(xué)習(xí)舞蹈和音樂方面，我體驗到了閩南文化的魅力和獨特之處，加深了我對閩南文化的喜愛和熱愛之情。
第五段：總結(jié)
閩南文化是中華文化的重要組成部分，是中國傳統(tǒng)文化的重要代表之一。閩南文化培訓(xùn)的開展有利于促進傳統(tǒng)文化的發(fā)揚光大，同時也是增強國家文化軟實力的有效途徑。通過閩南文化培訓(xùn)，我們可以更好地理解和了解閩南文化的內(nèi)涵和價值，更好地傳承和發(fā)揚這一優(yōu)秀文化遺產(chǎn)。
閩南文化的論文篇十八
中國有著上下五千年的歷史文化，茶樹的原產(chǎn)地在中國，中國茶道是中國傳統(tǒng)文化的重要組成部分，那么對于茶道文化大家又知道多少呢?今天小編給大家介紹茶道知識是閩南茶道，一起看看吧。
福建是烏龍茶鐵觀音的故鄉(xiāng)，有一千年的閩南茶文化歷史，是茶文化的發(fā)祥地，福建產(chǎn)茶文字記載比《茶經(jīng)》早300余年，著名的蓮花峰及其蓮花茶構(gòu)筑了一道獨特的僑鄉(xiāng)茶文化風(fēng)景線。建茶、斗茶在宋元二朝尉然成風(fēng)，明清時期，茶葉創(chuàng)新增多，開創(chuàng)烏龍制茶工藝，茶葉貿(mào)易漸盛，武夷山的茶山、茶水更加點綴了福建茶的文化底韻。現(xiàn)代福建茶文化在繼承前人的基礎(chǔ)進一步發(fā)揚光大，種茶、制茶、售茶、品茶、賽茶等幾乎占據(jù)了茶鄉(xiāng)人的生活內(nèi)容。制茶講科學(xué)，品茶有文化，構(gòu)成獨特的福建區(qū)域人文特征。
從柴米油鹽醬醋茶到琴棋書畫詩酒茶，茶與百姓生活，如此貼近，雅俗共賞，茶是一種深沉而雋永的文化。數(shù)千年的歷史積淀和文明傳承，使絢麗多彩的華夏文明奇妙地溶化在茶香之中，以至在人類歷史上，人們視茶為生活的享受，友誼的橋梁，文明的象征，精神的化身。它的發(fā)現(xiàn)與應(yīng)用，曾給世界以震驚，為世人所矚目。中國被稱為“茶的故鄉(xiāng)”、“茶文化的發(fā)祥地”。
連綿中國茶文化歷史，閩南茶文化凝聚著地理靈性，茶在福建已有上千年之久，茶類的創(chuàng)制要數(shù)福建最多，品茶的技藝也數(shù)福建最奇，福建茶葉在中國茶葉發(fā)展乃至世界茶葉發(fā)展上具有重要的歷史地位和文化價值。
為閩南茶文化精髓的閩南茶道，閩南茶道保留著古中國的茶道。中國茶道的主要內(nèi)容是茶藝，它包括：環(huán)境，茶葉、茶水、茶具、火候。而做為閩南茶文化精髓的閩南茶道已經(jīng)具備以上的五點要求。
茶道講究品著佳境。明代文震彥曾說："構(gòu)一小房，相傍山齋，內(nèi)設(shè)茶道，教一童專主茶役，以供永日平淡，寒窗兀坐，幽人首務(wù)，不可少廢者。"這敘述的是古代文人騷士追求的清寂糊口。閩南人則愛鬧中取靜，擇街邊巷尾、或房前庭院、或廳堂一角，擺下茶幾，數(shù)人圍坐，會友聊天，洽商生意;講究的廳里茶幾周邊，置古色古香的雕花交椅，亦有現(xiàn)代沙發(fā)。
跟著糊口水平的進步，很多人在廳里布置了很多擺設(shè)，花瓶古玩，燃香播樂，增添雅致。萬石植物園內(nèi)有很多茶室，有在樹蔭石凳，有在寺廟庭院，隨游客興致，擇席而坐，邊品著邊觀嘗天然，交談情心，十分得意。
而以太平巖寺的"茶人之家"最為清雅。"茶人之家"為王震題寫，它是福建省茶葉學(xué)會、省、市茶葉進出口公司以及萬石植物園合辦的品茶"沙龍"，供給烏龍茶的各種極品，廈門名點。游客至此小憩品著，低吟摩崖詩句:"洞口木棉飄墮葉，石頭石笑引流泉。卷簾遙岫層層出，望海輕帆片片懸。"回顧回頭廈門"小八景"的"太平石笑"，漸進佳景，其樂無限。
茶以新為貴，優(yōu)質(zhì)茶葉是茶道的基本前提之一。閩南人大多愛喝烏龍茶，它是介于不發(fā)酵茶(綠茶)與全發(fā)酵茶(紅茶)之間的一類茶葉，形狀光彩青褐，故稱"青茶"。烏龍茶經(jīng)沖泡后，葉片上有紅有綠，湯色黃紅，烏龍茶經(jīng)沖泡后，口味醇厚。閩南人多愛選擇安溪的"鐵觀音"。
泡茶對水有嚴格的要求，由于水有軟硬之分，凡每公升水中鈣、鎂含量不到8毫克的稱為軟水，反之則稱硬水。泡茶要用軟水，用硬水泡茶，茶味變澀，茶香變濁，茶湯變色。明代許次經(jīng)在《茶疏》中說:"精茗,香，借水而發(fā)，無水不可與論茶也。"過去的.廈門，淡水奇缺，多取井水泡茶，而以南普陀寺五老峰的泉水、鼓浪嶼的"三不正"井水最佳。如今多用自來水，因海堤建設(shè)，北溪引水至廈，經(jīng)沉淀除污，加上煮沸，都變成軟水，符合泡茶對水之要求。
閩南人飲烏龍茶，愛選用有加蓋的陶器茶具，因其會"保香"和"保味"。最喜歡"孟公壺"和"若深杯"。"孟公壺"又稱"孟臣罐"，容量僅50一100毫升，小的如早桔，大的似香瓜。小的茶杯就叫"若深杯"或"若深甌"，只有半個乒乓球大小，僅能容4毫升茶水，通常1個"孟公壺"與4個"若深杯"一起放在圓形茶盤中，顯有藝術(shù)賞識價值。
茶道講究火候與湯候。火候指煮水的火力，煮水時間的是非與湯候有關(guān)。明代田藝蘅在《煮泉小品》中說："有水有茶，不可以無火。非無火也，失所宜也。"是說品茗，必須茶、水、火三者都好，缺一不可。
閩南的品茶行家燒水，既防"嫩"又防"老"。水未燒沸，謂之嫩;水開過頭，謂之老。用沒有燒開的水泡茶，茶葉中的水溶性物質(zhì)不能盡數(shù)浸出咖啡堿、氨基酸、維生素等，茶湯不鮮美。水燒過火，使溶解于水中的氣體不斷排出二氣化碳，同樣地茶湯缺乏鮮爽味。
若用回?zé)拈_水泡茶，茶湯會有"熟湯味"。燒水過長，水分蒸發(fā)過多，開水中的鹽類物質(zhì)含量相對增加，特別是亞硝酸鹽的含量的相對增加不利于健康。所以，廈門人"水老不泡茶"。泡茶時間不宜過長，以3一5分鐘最相宜，泡得過長，茶湯內(nèi)的多酚類會增加，帶有苦澀味。所以，廈門人泡茶，有"一壺之茶，只堪再巡，初巡鮮美，再則甘醇，三巡意欲盡矣"之說。實在，沖泡烏龍茶兩泡便棄之真有點可借，一般可沖泡三四次。