教案是教師教學重要的輔助工具之一。教案的編寫要注重教學資源的有效利用，提供豐富的學習材料和教具。掌握好教案的編寫方法和要點，能夠提高教學質量和教學效果。
中班食品安全教案反思篇一
健康活動：
活動背景：隨著人民生活水平的提高，家長為孩子提供的飲食也越來越富有營養(yǎng)，但依然有許多家長抱怨孩子不能好好吃飯，孩子的健康不能得到保證，原因是許多幼兒有一些不良的飲食衛(wèi)生習慣，如：不吃早飯、大量喝飲料、吃冷飲、不定時大便等。為了使孩子們明白食物在體內消化吸收的過程，養(yǎng)成良好的飲食和衛(wèi)生習慣，學習保護自己的健康，我創(chuàng)編了《小豆子的旅行》教材并設計了本次活動。
活動目標：
1、讓幼兒了解各消化器官的功能和食物在人體內消化吸收過程。
2、學習簡單的自我保護方法。
3、培養(yǎng)幼兒良好的飲食和衛(wèi)生習慣。
活動準備：
（1）電腦制作《小豆子的旅行》。
（2）健康知識卡片、消化圖、自制健康行為棋。
活動過程：
一、觀看“小豆子的旅行”，了解各器官的功能
今天，有顆小豆子要到淘淘的消化器官中去旅行，它會看到些什么
，里面會發(fā)生什么事呢？請小豆子來告訴我們。
（1）放第一段食物從口腔到食管的動畫。
提問：小豆子從哪里進去？看到了什么？
（2）放第二段，了解胃的功能。
提問：胃有什么作用？
小豆子在胃里還看見了什么？
我們怎樣來保護我們的胃呢？
小結：以后我們要注意，少吃冷、硬的東西，少吃零食，不吃不干凈的東西，不能吃得太飽，也不能餓壞了胃，要吃飽早飯少喝冷飲。
（3）放第三段，提問：小豆子到哪里去？（小腸）小腸有什么用呢？
小豆子在小腸里看到些什么呢？
小豆子為什么沒有從小門里出去呢？
（4）第四段錄音。
提問：小豆子又到了哪里呢？
大腸里都是些什么呢？什么叫
殘渣？能不能讓殘渣長時間在體內呢？
小結：我們小朋友要定時大便。
二、分組找順序排圖
（圖略）
在觀察圖片基礎上討論如何保護各消化器官
例：（1）如何保護牙齒，保持牙齒的鋒利。
（2）食管旁邊有一把小鎖，平時是關閉。如邊吃飯邊講，就會把食物嗆入氣管。
（3）大腸里的殘渣都是些臟的東西，所以大便以后要洗手。
三、進行健康知識有獎?chuàng)尨鸹顒?，把幼兒分成四隊?BR> 準備些圖片，上面有的行為是對的，有的是錯的，當教師出示圖片時馬上搶答對還是錯？為什么？回答得又多又對者為優(yōu)勝。
內容有：小攤下吃東西、喝酒。運動后馬上喝水，飯后劇烈運動，吃湯飽飯等。延伸活動：玩健康行為棋，（棋譜上都是一些生活習慣方面的內容）
防食物中毒
（一）教學目標：
1、指導小學生知道變質的食物有害身體健康。
2、學會辨別常見的變質食物和過期食品。
（二）情感目標：
1、培養(yǎng)小朋友注重飲食健康的好習慣。
2、對于食用變質或過期食品不贊同或進行阻止的態(tài)度。
（三）行為目標：
1、注重飲食安全，不食用變質或過期食物。
2、對于不健康的飲食行為敢于制止。
教學重點：學會辨別最基本的致人中毒的食物，初步培養(yǎng)健康飲食的意識。教具準備：
1、自制賦有童趣的食物小錄像四段、幻燈四張。
2、各小組卡通食物頭飾若干。
3、本課所需健康食物和相應的變質食物圖片，文字條幅。
教學過程：
一、導入新課
小朋友們，大家好！歡迎大家和老師一起步入小學生《防食物中毒》專題課的學習！小朋友們，你們知道嗎？我們長得如此健康、強壯，食物在其中可起了很大的作用，下面我們來一起認識一下他們吧?。úシ湃粘Ｊ澄锏淖灾菩′浵瘢龑∨笥褌兞私飧鞣N食物的營養(yǎng)以及作用。）
提問：小朋友們，你最喜歡小錄像中的哪種食物？說說看，為什么？（討論發(fā)言）板書：教師按學生答復張貼健康食物小圖片。
小結：恩，真不錯，大豆富含蛋白質，可以另小朋友們營養(yǎng)大腦，長的更聰明；西紅柿富含維生素，可以另小朋友們增強抵抗力；大饅頭含淀粉，可以讓我們長的更健康等等，他們都有益健康。
板書：在健康食物后板書“有益健康”。
二、講授新課
1、看第二段自制小錄像片段《變質的豆豆》，認識如果大豆變質了，對于我們身體的危害。
提問：如果富含蛋白質的大豆變質了，我們吃下去會怎么樣呢？（討論發(fā)言）
2、看第三段自制小錄像片段《發(fā)芽的土豆》。認識如果土豆發(fā)芽了，對于我們身體的危害。
3、看第四段自制小錄像片段《可怕的`變質食物》看饅頭、青椒、過期的署條面醬、發(fā)霉的火腿面包和存放時間過長的橘子。
提問：小朋友們，你發(fā)現(xiàn)了什么？錄像中的小朋友吃了變質食物后怎么樣了？板書：從健康食物的底部翻出變質食物，從學生的討論中總結“有害健康”。
提問：看到有人吃這樣的食物，你會怎么做呢？（引導小朋友認識到食用這些食物的危害性，以及敢于阻止不對行為的品格。）
三、聯(lián)系實際，提高認識，指導行為
1、播放辨析是非的幻燈四張。
提問：小朋友們，上述圖片，你認為哪些是正確的，哪些是錯誤的，要是你，你會怎樣做呢？（討論發(fā)言）
小結：看到家人或者朋友食用這樣的食物，我們要及時制止，并告訴他變質食物的危害。
2、觀看小組表演，《健康家――小樂樂》。
發(fā)放食物小頭飾，小朋友按小組模仿表演，教師指導小組行為。找示范組表演，大家鼓掌歡迎。
四、總結談話，擴展話題，提出祝愿
伴著大屏幕“健康歌”的音樂教師小結：
小朋友們，今天我們一起學習了《防食物中毒》這一課，我們可學到了不少的知識，以后我們要謹防病從口入了，不吃變質食物，不吃過期食品，（張貼條幅）養(yǎng)成健康飲食的好習慣，好嗎？恩，除了這些我們還要多鍛煉身體多運動，把身體養(yǎng)的壯壯的，最后，祝小朋友們身體健康，謝謝小朋友們，再見！
活動名稱：
健康寶塔。
活動目標：
1、了解合理的飲食營養(yǎng)結構。
2、為自己設計營養(yǎng)菜譜。
活動準備：
合理膳食示意圖。
活動過程：
1、你最喜歡吃什么？（幼兒自由發(fā)言）
2、你覺得哪些東西應該多吃，哪些應該少吃？怎樣最合適？
3、每天吃的東西就像寶塔一樣，最底層的要多吃，最上面一層要盡量少吃。（觀看示意圖）
4、吃的最多的應該是什么？（米飯、饅頭、面包等）
這些是粗糧做的食物，吃了就會有力氣。
5、排在第二的是什么？（蔬菜、水果）
6、接下來又是什么？（牛奶、雞蛋、魚肉不能吃太多）
7、吃的最少的是什么？（油炸食品、碳酸飲料等）
8、小結：看了營養(yǎng)寶塔，我們知道了哪些應該多吃，應該有一個合理的膳食搭配。
9、延伸活動：
在區(qū)角活動里為自己設計一份食譜。
中班食品安全教案反思篇二
活動目標：
1、初步了解“三無食品”、過期食品、，知道吃了這些食品會危害身體健康。
2、能參考生產(chǎn)日期及安全標志選購安全健康的食品。
3、在生活中增強食品安全意識，提高自我保護能力。
活動準備：
1、活動課件。
2、食品若干、牛奶若干。
活動過程：
1、(ppt第一頁)你們看，這是誰?懶羊羊為什么在哭呢?(幼兒猜測原因)2、教師：原來懶羊羊身體很不舒服所以就哭了，這可怎么辦才好呢?(送醫(yī)院)教師小結：對了，如果覺得身體不舒服最好到醫(yī)院檢查一下，這樣會讓我們的身體保持健康。
3、教師：懶羊羊也來到了醫(yī)院，我們聽聽醫(yī)生是怎么說的.?(播放醫(yī)生的話，)4、教師：懶羊羊為什么身體會不舒服的呢?(幼兒根據(jù)錄音回答)5、教師：原來懶羊羊是吃了三無食品身體才會不舒服，你們知道什么是三無食品嗎?6、教師：我們聽醫(yī)生介紹一下，三無食品是哪三無呢?(播放錄音)教師出示相應字卡介紹三無食品，并幫助幼兒了解其含義。
7、教師：生活中三無食品在什么地方比較多見呢?(討論)8、教師播放路邊小攤、小販的視頻。
小結：三無食品一般在路邊的小攤、小販那比較常見，小朋友最好不要去路邊攤上購買食品。
安全的小知識。
2、知識拓展：了解一些有機食品、綠色食品。
中班食品安全教案反思篇三
活動目標：
1、知識目標：讓幼兒初步了解什么是垃圾食品、”三無食品“、腐爛變質食品，明白吃了這些食品會危害身體健康。
2、本事目標：經(jīng)過看一看、摸一摸、聞一聞等多種感官活動，讓幼兒初步掌握辨別垃圾食品、”三無食品“、腐爛變質食品的具體方法。
3、情感目標：增強幼兒對安全食品的自我意識，拒絕垃圾食品、”三無食品“、腐爛變質食品，提高幼兒的自我保護本事。
活動重、難點：
重點：讓幼兒了解什么是垃圾食品、”三無食品“、腐爛變質食品，明白這三類食品對身體的危害性。
難點：讓幼兒掌握分辨垃圾食品、”三無食品“、腐爛變質食品的具體方法。
活動準備：
1、經(jīng)驗準備：在家長的配合下，讓幼兒簡單了解食品安全方面的知識。
2、物質準備：課件、喜洋洋娃娃一個、垃圾食品、腐爛變質食品、”三無“食品若干包和其他安全食品若干包。裝食品的籃子若干個。
教法、學法：
教法：情境導入法、提問法、直觀教學法、游戲競賽法等。
學法：觀察分析法、討論法、多種感官參與法。
活動過程：
(一)應邀做客，激發(fā)興趣。
活動一開始出現(xiàn)喜洋洋娃娃，并以接到小熊的應邀做客激發(fā)幼兒興趣。
(二)觀察討論，分析講解。
1、觀看多媒體課件畫面一，認識垃圾食品。
2、觀看多媒體課件畫面二，引導幼兒觀察食品外包裝，認識”三無“食品。
教師分發(fā)一些食品給幼兒，在喜洋洋的提醒下讓幼兒認真觀察食品的外包裝，并進行比較，再由喜洋洋引導幼兒觀察衛(wèi)生條件極差的食品生產(chǎn)小作坊后告訴幼兒在這種環(huán)境下生產(chǎn)出來的食品就是”三無“食品。再由喜洋洋經(jīng)過講解進行小結，進而使幼兒明確什么是合格和”三無“食品。
3、觀察課件畫面三，認識腐爛變質食品。
小熊又拿出它最喜歡的水果、雞蛋(其中有些開始腐爛變質)請客人吃。喜洋洋再一次的提出問題：”這些食物有何不一樣“幼兒進行觀察后討論，然后喜洋洋進行總結：像這種開始腐爛有異味顏色不鮮艷的食品就是腐爛變質食品，上頭有很多有害細菌，不能食用。
(三)采購食品，游戲鞏固，創(chuàng)設超市貨架情境。
食品架上混合放著垃圾食品、三無食品、腐爛變質食品和一些安全食品，幼兒分成三個小組進行食品分類采購比賽，看哪一組采購的食品又多又安全。教師以食品檢驗員的身份參與游戲。
(四)延伸活動，目標提升。
師：今日我們在小熊家做客時又學到了一項新本領，明白了什么是垃圾食品、”三無“食品、腐爛變質食品，請小朋友們回家后和爸爸媽媽一齊看一看、找一找生活中還有哪些食品是垃圾食品、三無食品和腐爛變質食品。
中班食品安全教案反思篇四
活動目標：
1、使幼兒了解不一樣的食物有不一樣的營養(yǎng)，可滿足身體各方面不一樣的需要。
2、幫忙幼兒克服不良的包含習慣，如：挑食、偏食等。
活動準備：
1、自制道具：肉蛋魚、蔬菜、水果、豆類、谷類等五大類食品。
2、活動前了解本班幼兒的飲食狀況，包括挑食、偏食或吃得過多等。
活動過程：
1、教師講故事引出主題教師
t：小朋友們好，今日教師要給小朋友們講一個很好聽的故事，那我們背好小手，用自我的小耳朵聽好了。有個孩子叫小剛，從小就不肯好好吃飯，總是喜歡吃零食、糖果、餅干和飲料，吃飯時只吃幾口，一邊吃，一邊玩，很多蔬菜都不愛吃，總是挑挑揀揀的，結果個子長不高，身上也不長肉，臉色又黃又綠，還經(jīng)常生病，媽媽帶他到醫(yī)院檢查，醫(yī)生說他是營養(yǎng)不良。
2、實時詞匯：營養(yǎng)不良
t：小朋友，你們明白不明白什么是營養(yǎng)不良啊營養(yǎng)不良啊，主要是指我們的身體需要各種養(yǎng)料，而這些養(yǎng)料呢，就藏在各種食物里，如果沒有食物吃進去，我們的身體就會出現(xiàn)個子不高，身體不長肉等問題。這啊，就是營養(yǎng)不良。
3、請幼兒思考并回答問題
(1)為什么要好好吃飯？
t：那我們大家要不要好好吃飯?。?BR> s：要
t：為什么要好好吃飯（幼兒回答，教師提示）
s：因為不好好吃飯，會營養(yǎng)不良，個子會長不高，身體會不長肉，還會生病。
(2)那我們怎樣做才是好好吃飯？
t：我們應當不挑食，不偏食，不吃很多零食，并且啊吃飯時要細嚼慢咽。
4、教師出示五大類食品的自制教具，請幼兒辨認各是什么說說自我吃過哪些，它們的味道怎樣樣然后教師分類講解各種食物的特點和作用。
(1)谷類食物指的是用米、面做成的各種食品，如：米飯、面條等。
t：小朋友，你們看碗里裝的是什么啊？
s：米飯
t：對啊，米飯是用米來做成的，它包含很多很多熱量，是我們飲食中的主要食品，叫主食。主食類：面條、面包它們都是有營養(yǎng)的食物，小朋友可要好好吃飯。
t：那我們此刻看這是什么啊？
s：雞蛋、肉、魚。
t：對啊，它們是還是很好吃啊它們不僅僅好吃，并且還有很多蛋白質和脂肪，能夠幫忙我們的身體生長，它們也是有營養(yǎng)的食物。
(2)蔬菜包括各種青菜、冬瓜等。
t：如果小朋友只愛吃肉，是不行的，我們啊還要多吃蔬菜，因為蔬菜里包含各種維生素和微量元素，能夠使我們的眼睛更亮，并且啊不容易生病，因為蔬菜同樣是有營養(yǎng)的食物。
(3)水果：蘋果、西瓜，各種不一樣的水果有不一樣的味道，也有不一樣的需要。
t：我們要不要多吃蔬菜
s：要
t：對了，我們要多吃蔬菜，也要多吃水果，你們看蘋果紅不紅啊？
s：紅t：它們必須很甜，小朋友必須要多吃啊，因為水果和蔬菜一齊能夠保護我們的身體健康。
t：那你們還吃過其它哪些水果
s：西瓜、香蕉t：對，水果也是有營養(yǎng)的食品。
(4)豆類指的是大豆、綠豆、紅豆以及各種豆制品。
t：此刻我想請一位小朋友告訴我，你喜不喜歡豆子啊
s：喜歡t：教師想啊她必須喜歡，因為她的皮膚白白的，就像”白雪公主"一樣，因為愛吃豆類的小朋友必須是一個健康的小朋友，因為豆類也給了我們身體里邊許多植物蛋白，讓我們長得健健康康的。它同樣也是有營養(yǎng)的食物。
5、經(jīng)過頭飾，復述上述有營養(yǎng)的食物。
t：此刻我們再來嘗一嘗這許許多多的有營養(yǎng)的食物。請5位小朋友，帶上頭飾，代表幾類有營養(yǎng)的食物，便于加深幼兒記憶。
t：此刻教師要請幾位小朋友來扮演有營養(yǎng)的食物，我們一齊來數(shù)一數(shù)我們學了幾類有營養(yǎng)的食物。
s：5類
中班食品安全教案反思篇五
“民以食為天”，我們每天都要吃食物，但我們的食物安全嗎？這是值得學生探究的問題。特別是現(xiàn)在很多的孩子熱衷于垃圾食品，肯德基、薯片、可樂、口香糖更是孩子們的最愛。這些食品雖美味可口卻含有很多的食品添加劑，長期食用定會危害人體健康。因此，通過本課的學習，旨在幫助學生形成正確的食品安全觀念，增強學生的食品安全意識，掌握在日常生活中相關的食品安全知識，從而提高安全系數(shù)，養(yǎng)成良好的飲食習慣，健康成長。我在本課中食品安全為教學主線，采用“合作探究的教學模式”展開課堂活動。本課的特色主要有：
1、創(chuàng)設了學生自主合作探究的時間和空間，調動全體學生積極、主動地參與教學活動。學生通過課前搜集資料、收集食品包裝袋、觀察與討論等教學環(huán)節(jié)，訓練了獲取和處理信息、分析和解決問題、交流與合作等能力，引導學生學會傾聽、學會學習、學會研究。課前布置作業(yè)，讓學生走出課堂，尋找食品中的不安全因素，鼓勵學生將他們自己掌握的各種各樣的知識、經(jīng)歷過的事情“帶到”課堂中來。為學生提供了一種“促進”學生學習的良好氛圍。老師和學生在課堂上充滿真誠、互相討論、互相交流。
2、教學過程能把學習知識、發(fā)展能力、培養(yǎng)情感有機地結合起來。如，通過學生自我分析常吃的零食配料表、食品添加劑的相關知識、攝入過多的危害、如何選購安全的食品、不安全的食物等內容，將所學知識上升為意識，再將意識轉化為行為。
3、教學內容貼近學生生活實際，解決生活中的科學問題，真正讓生活走進了課堂，體現(xiàn)了科學知識在指導健康生活中的價值，實踐“科學為大眾”的教育目標。為了更貼近同學們的生活，教學中有許多創(chuàng)造。例如，選購安全食品的注意事項，又例如，在第二大主題“食物安全”的學習中，十分注重學生的實際經(jīng)驗和生活中的“發(fā)現(xiàn)”，常見食物的識別標準等都說明了學生有許多實際的經(jīng)驗和“發(fā)現(xiàn)”，只要積極性調動的好，并給于學生表達和交流的機會，科學教育就更能生活化，生活處處有科學，生活處處用科學。
4、把“發(fā)展性教學評價”的先進理念引入本課教學，通過教師評價、學生自評、學生互評等方式促進學生自我發(fā)展。
因為我的充分準備，課上的探究活動充分發(fā)揮了學生的主體地位，基本上做到讓學生人人參與，使每個人的觀點都得到充分的展示。大家在課堂上無拘無束，暢所欲言，真正地意識到我們吃的食物含有諸多的不安全因素，每個人都要對自己健康負責。從此以后，學生會更加關注自己的飲食與健康。
中班食品安全教案反思篇六
1、 指導小學生知道變質的食物有害身體健康。
2、學會辨別常見的變質食物和過期食品。
1、 培養(yǎng)小朋友注重飲食健康的好習慣。
2、 對于食用變質或過期食品不贊同或進行阻止的態(tài)度。
1、注重飲食安全，不食用變質或過期食物。
2、對于不健康的飲食行為敢于制止。
教學重點：學會辨別最基本的致人中毒的食物，初步培養(yǎng)健康飲食的意識。教具準備：
1、 自制賦有童趣的食物小錄像四段、幻燈四張。
2、 各小組卡通食物頭飾若干。
3、 本課所需健康食物和相應的變質食物圖片，文字條幅。
一、 導入新課
小朋友們，大家好!歡迎大家和老師一起步入小學生《防食物中毒》專題課的學習!小朋友們，你們知道嗎?我們長得如此健康、強壯，食物在其中可起了很大的作用，下面我們來一起認識一下他們吧!(播放日常食物的.自制小錄像，引導小朋友們了解各種食物的營養(yǎng)以及作用。)
提問：小朋友們，你最喜歡小錄像中的哪種食物?說說看，為什么?(討論發(fā)言)板書：教師按學生答復張貼健康食物小圖片。
小結：恩，真不錯，大豆富含蛋白質，可以另小朋友們營養(yǎng)大腦，長的更聰明;西紅柿富含維生素，可以另小朋友們增強抵抗力;大饅頭含淀粉，可以讓我們長的更健康等等，他們都有益健康。
板書：在健康食物后板書"有益健康"。
二、 講授新課
1、 看第二段自制小錄像片段《變質的豆豆》，認識如果大豆變質了，對于我們身體的危害。
提問：如果富含蛋白質的大豆變質了，我們吃下去會怎么樣呢?(討論發(fā)言)
2、 看第三段自制小錄像片段《發(fā)芽的土豆》。認識如果土豆發(fā)芽了，對于我們身體的危害。
3、 看第四段自制小錄像片段《可怕的變質食物》看饅頭、青椒、過期的署條面醬、發(fā)霉的火腿面包和存放時間過長的橘子。
提問：小朋友們，你發(fā)現(xiàn)了什么?錄像中的小朋友吃了變質食物后怎么樣了?板書：從健康食物的底部翻出變質食物，從學生的討論中總結"有害健康"。
提問：看到有人吃這樣的食物，你會怎么做呢?(引導小朋友認識到食用這些食物的危害性，以及敢于阻止不對行為的品格。)
三、 聯(lián)系實際，提高認識，指導行為
1、播放辨析是非的幻燈四張。
提問：小朋友們，上述圖片，你認為哪些是正確的，哪些是錯誤的，要是你，你會怎樣做呢?(討論發(fā)言)
小結：看到家人或者朋友食用這樣的食物，我們要及時制止，并告訴他變質食物的危害。
2、觀看小組表演，《健康家--小樂樂》。
發(fā)放食物小頭飾，小朋友按小組模仿表演，教師指導小組行為。找示范組表演，大家鼓掌歡迎。
四、總結談話，擴展話題，提出祝愿
伴著大屏幕"健康歌"的音樂教師小結：
小朋友們，今天我們一起學習了《防食物中毒》這一課，我們可學到了不少的知識，以后我們要謹防病從口入了，不吃變質食物，不吃過期食品，(張貼條幅)養(yǎng)成健康飲食的好習慣，好嗎?恩，除了這些我們還要多鍛煉身體多運動，把身體養(yǎng)的壯壯的，最后，祝小朋友們身體健康，謝謝小朋友們，再見!
中班食品安全教案反思篇七
拒絕垃圾食品倡導綠色生活
現(xiàn)在社會上不健康的食品沖擊著整個食品市場，特別是在校園門口的各小店中的垃圾食品，數(shù)不勝數(shù).那些食品從形狀、色彩、口味都特別受小學生的青睞，孩子們往往經(jīng)不起這些食品的誘惑，想盡辦法去買那些垃圾食品.所以食品安全已成為人們倍感關注的問題.通過全班交流，同學們一致認為研究“垃圾食品”很有意義，為了讓學生們親身體會到垃圾食品對人體的危害，決定開展《拒絕垃圾食品倡導綠色生活》的綜合實踐活動.
1、通過“實踐活動”，了解辨別食物是否衛(wèi)生、安全的基本方法，以及常
見的幾種食品添加劑，增強關注社會熱點問題的意識.
2、通過“實踐活動”，關注一些社會熱點話題，增強自我分析、判斷意識，增強自身的社會責任感.
3、學會設計簡單的調查問卷，并實踐問卷調查；
4、學會如何進行實地觀察，并進行觀察記錄；
5、學會撰寫簡單的倡議書；
6、充分運用各種資源，如圖書館、新華書店、網(wǎng)絡等，收集資料.從收集資料、記錄資料到整理、分析、得出結論，使學生們逐步形成運用資料說明問題的能力.
7、以活動為主要開展形式，強調學生的親身經(jīng)歷，要求學生積極參與到各
項活動中去，在“做”、“考察”、“實驗”、“探究”等一系列活動中發(fā)現(xiàn)和解決問題，體驗和感受生活，發(fā)展實踐能力和創(chuàng)新能力.
8、培養(yǎng)學生相互協(xié)作的團隊精神.學會交流，學會合作，正確地處理個人與團隊的關系.
1、知識與技能：
解貼近人們日常生活的綠色生活準則，規(guī)范自己的日常生活習慣.
2、過程與方法：
利用網(wǎng)絡、媒體、采訪等渠道收集相關資料、信息.能夠在教師的`指導下小組合作完成調研和訪談，填寫調查表、寫倡議書、學會自己動手制作手抄報.
3、情感態(tài)度價值觀
通過本主題活動使學生視野開闊，學會關注生活、關愛他人；養(yǎng)成同他人合作的態(tài)度和能力；能夠正確地看待社會問題并積極地參與，認識到作為社會一員自身應承擔的義務和責任.
充分認識到垃圾食品給人體帶來的危害，堅決拒絕垃圾食品入口.
形成自我保護意識和安全意識，拒絕垃圾食品的誘惑.
1.總體設計
課內活動則主要安排在課室內，課外活動主要安排在校園、社區(qū)內進行.由學生進行小組調研.在調研實踐中整理出調查結果，然后進行交流評價活動，最后把學生的成果進行展示.
2.課型設計開題活動
3.方法指導展示交流
4.調查與展示時間：
20xx年5月11日—5月30日為調查時間，6月1日—7日為展示時間.
5.調查內容：本校學生的飲食和零食情況、身邊的食品安全隱患、有關食品安全的重要性和相關知識.
6.調查方式：班級中或放學后校門外實地調查，上網(wǎng)查找有關資料.
7.活動成果形式：填寫《“生活中的食品安全”研究活動評價表》，說感受、寫感受，講“我身邊的食品安全故事”、辦“食品安全手抄報”.
1、教師設計引導性的問題，幫助學生了解本校、本班存在那些食品安全隱患.
2、學生通過調查了解收集相關的資料.
3、教師或有條件的學生可準備照相機或攝像機.
第一階段——活動準備（開題活動）
1、誘發(fā)問題生成主題幻燈片展示：a.食品攤點出售的食品類型等；b.近幾年世界環(huán)境日我們中國提出的主題.
教師提出問題：
（1）、小學生應如何響應號召倡導綠色生活？
（2）、食品安全對我們的生活有很多的聯(lián)系和影響？同學們想多了解嗎？引發(fā)學生對了解食品安全和身體健康及多吃綠色食品與倡導綠色生活的聯(lián)系，確立班級活動主題“拒絕垃圾食品倡導綠色生活”的主題活動.
2、分解班級活動主題
根據(jù)班級活動主題分解成四個小組，每組6人，每組確立一位小組長由組長負責相關事宜，小組成員根據(jù)分工不同，負責各自的分工任務.每組活動主題分別是：垃圾食品知多少、垃圾食品的危害、我眼中的綠色食品、呼喚綠色食品.
3、制定方案：小組合作制定活動方案，寫好計劃書.
4、確立實踐活動時間：20xx年5月11日——6月7日四周時間.
5、收集有關資料.
1、內容：相關的“生活中的食品安全”知識
2、途徑：走進圖書館查閱相關；上網(wǎng)收集相關資料；通過實地調查獲取相關資料.
6、檢查準備工作.
指導教師檢查各組人員準備的工作情況，并交代若干注意事項.（例：活動內容、時間、地點、活動器材、活動人員安全等）
第二階段——活動實施過程
1、教師集中指導，進一步完善各小組活動安排.
2、在教師指導下，各小組明確活動過程.
（1）第一小組主題：垃圾食品知多少
活動過程：小組各成員互相交流自己所了解到的垃圾食品的種類，再通過查找書籍、上網(wǎng)查找、訪問等形式豐富調查的結果，最后交流討論整理收集到的資料.
（2）第二小組主題：垃圾食品的危害
活動過程：小組各成通過采訪校園里的師生了解他們對垃圾食品危害的知識知道多少先，然后查閱書籍上網(wǎng)查找資料，對垃圾食品的危害進行了解.最后通過調查采訪表等形式豐富調查研究的結果.
（3）第三小組主題：我眼中的綠色食品
活動過程：上網(wǎng)查找資料了解和辨別食品衛(wèi)生、安全的方法，認清綠色食
品標志，再上超市走訪調查，用實物來展示辨別綠色食品標志.
（4）第四小組主題：呼喚綠色食品實踐過程：設計調查問卷開展問卷調查、查找書籍、上網(wǎng)查找等形式豐富活動內容.
3、撰寫“選購安全食品”倡議書，對“生活中的食品安全”提出看法和建議
第三階段——匯報交流
1．回顧導入
（1）教師導言導入新課.
（2）各小組進行交流回顧所開展的實踐活動，選擇合適的人選和方式交流.
2、風采展示（展示方式：1.手抄報展示；2.調查報告展示）
（1）第一小組：垃圾食品知多少.
這個小組的同學準備以幻燈片的形式向學生展示垃圾食品的分類.并且想以實物的形式提醒同學們垃圾食品就在我們身邊.我們非常有必要認識垃圾食品，了解它們的危害.
（2）第二小組：垃圾食品的危害.
這個小組的同學將把調查采訪的結果分析給同學們，然后通過豐富的視頻資料告訴同學們垃圾食品的危害.
（3）第三小組：我眼中的綠色食品.
這個小組的同學將收集整理的資料制成了幻燈片，將以幻燈片的形式向同學們展示綠色食品方面的知識.還從網(wǎng)絡上下載了如何辨別綠色食品的視頻資料.
（4）第四小組：呼喚綠色食品.
這個小組的同學準備以幻燈片的形式告訴同學什么是綠色食品及貼近生活
綠色消費準則有哪項.還制作了倡議書，倡議更多的人加入到綠色生活的行列中來.
3．討論辨認
教師課堂展示許多食品，學生應用收獲的知識辨別哪些是綠色食品？
4．教師小結
根據(jù)本課的收獲和體會，以倡議書的形式告訴身邊的人.
5、拓展延伸
拒絕垃圾食品，倡導綠色生活，我們在行動.走進社區(qū)、到商場路口等去宣傳綠色生活理念.
活動效果
這次綜合實踐活動密切聯(lián)系學生實際，學生自主地參與探究、分析、處理信息材料，充分體現(xiàn)了“自主性、開放性、實踐性”的原則.
通過本次實踐活動的開展，學生的發(fā)現(xiàn)問題、篩選問題、解決問題的能力得到了鍛煉，激發(fā)了他們探究的熱情，讓學生知道了不健康食品對身體的危害，豐富了知識面；讓學生通過自主調查、訪問、探討心得，讓學生在自己實踐操作中去收獲知識，使學生視野開闊，學會關注生活、關愛他人；養(yǎng)成同他人合作的態(tài)度和能力，懂得了與人交流合作的重要性；能夠正確地看待社會問題并積極地參與，認識到作為社會一員自身應承擔的義務和責任，促使了他們更加關注身邊的社會問題，社會責任感增強了，并開始關注生命.
中班食品安全教案反思篇八
1、初步了解“三無食品”、過期食品、，明白吃了這些食品會危害身體健康。
2、能參考生產(chǎn)日期及安全標志選購安全健康的食品。
3、在生活中增強食品安全意識，提高自我保護潛力。
1、活動課件。
2、食品若干、牛奶若干。
一、了解三無食品。
1、(ppt第一頁)你們看，這是誰?懶羊羊為什么在哭呢?(幼兒猜測原因)
2、教師:原先懶羊羊身體很不舒服所以就哭了，這可怎樣辦才好呢?(送醫(yī)院)教師小結:對了，如果覺得身體不舒服最好到醫(yī)院檢查一下，這樣會讓我們的身體持續(xù)健康。
3、教師:懶羊羊也來到了醫(yī)院，我們聽聽醫(yī)生是怎樣說的?(播放醫(yī)生的話，)
4、教師:懶羊羊為什么身體會不舒服的呢?(幼兒根據(jù)錄音回答)
5、教師:原先懶羊羊是吃了三無食品身體才會不舒服，你們明白什么是三無食品嗎?
6、教師:我們聽醫(yī)生介紹一下，三無食品是哪三無呢?(播放錄音)教師出示相應字卡介紹三無食品，并幫忙幼兒了解其含義。
7、教師:生活中三無食品在什么地方比較多見呢?(討論)
8、教師播放路邊小攤、小販的視頻，小結:三無食品一般在路邊的小攤、小販那比較常見，小朋友最好不要去路邊攤上購買食品。
二、學習選購食品的方法及了解過期食品。
1、教師:我們在選購食品的時候就應注意些什么呢?(幼兒討論)
2、教師:老師帶來了一段錄像，請小朋友仔細觀察錄像中的叔叔在選購食品時個性注意了什么?(播放錄像)
3、教師:叔叔在選購食品仔細觀察了什么?(ppt展示)
4、教師:老師給小朋友準備了牛奶，請小朋友觀察一下牛奶的包裝找一找這三種標記。(幼兒操作)
5、教師:你們找到了嗎?你們明白這些標記都表示什么意思嗎?我們一齊來聽一聽吧!(點擊牛奶圖片上的'喇叭)
6、教師結合牛奶介紹過期食品。
7、教師:原先選購食品還有這么多的方法呢!老師還把這些方法變成了兒歌，你們想聽嗎?(播放兒歌錄音)我們一齊來說一說吧!
三、嘗試選購安全的食品。
2、教師:懶羊羊還在生病了，去看望病人的時候就應準備些什么呢?(禮物)教師小結:你們都是會關心別人的好寶貝。
3、教師:你們看，我們教室中就有很多的食品，請每個小朋友去挑選一份食品作為禮物送給懶羊羊，挑選食品的時候必須要注意觀察安全標記和生產(chǎn)日期哦!選好了請把禮物帶到座位上和好朋友說一說。
4、教師:誰愿意來介紹一下你挑選的食品呢?(個別幼兒介紹)5?；ハ鄼z查驗證挑選的結果，如果有錯及時糾錯。
6、給懶羊羊送禮物，分享禮物。(ppt懶羊羊家)
中班食品安全教案反思篇九
活動背景：隨著人民生活水平的提高，家長為孩子提供的飲食也越來越富有營養(yǎng)，但依然有許多家長抱怨孩子不能好好吃飯，孩子的健康不能得到保證，原因是許多幼兒有一些不良的飲食衛(wèi)生習慣，如：不吃早飯、大量喝飲料、吃冷飲、不定時大便等。為了使孩子們明白食物在體內消化吸收的過程，養(yǎng)成良好的飲食和衛(wèi)生習慣，學習保護自己的健康，我創(chuàng)編了《小豆子的旅行》教材并設計了本次活動。
活動目標：
1、讓幼兒了解各消化器官的功能和食物在人體內消化吸收過程
2、學習簡單的自我保護方法
3、培養(yǎng)幼兒良好的飲食和衛(wèi)生習慣
活動準備：
（1）電腦制作《小豆子的旅行》（或圖片及小豆子旅行的故事錄音）
（2）健康知識卡片、消化圖、自制健康行為棋
活動過程：
一、觀看“小豆子的旅行”，了解各器官的功能
今天，有顆小豆子要到淘淘的消化器官中去旅行，它會看到些什么
，里面會發(fā)生什么事呢？請小豆子來告訴我們。
（1）放第一段食物從口腔到食管的動畫。
提問：小豆子從哪里進去？看到了什么？
（2）放第二段，了解胃的功能。
提問：胃有什么作用？
小豆子在胃里還看見了什么？
我們怎樣來保護我們的胃呢？
小結：以后我們要注意，少吃冷、硬的東西，少吃零食，不吃不干凈的東西，不能吃得太飽，也不能餓壞了胃，要吃飽早飯少喝冷飲。
（3）放第三段，提問：小豆子到哪里去？（小腸）小腸有什么用呢？
小豆子在小腸里看到些什么呢？
小豆子為什么沒有從小門里出去呢？
（4）第四段錄音。
提問：小豆子又到了哪里呢？
大腸里都是些什么呢？什么叫
殘渣？能不能讓殘渣長時間在體內呢？
小結：我們小朋友要定時大便。
二、分組找順序排圖
（圖略）
在觀察圖片基礎上討論如何保護各消化器官
例：（1）如何保護牙齒，保持牙齒的鋒利。
（2）食管旁邊有一把小鎖，平時是關閉。如邊吃飯邊講，就會把食物嗆入氣管。
（3）大腸里的殘渣都是些臟的東西，所以大便以后要洗手。
三、進行健康知識有獎?chuàng)尨鸹顒?，把幼兒分成四隊?BR> 準備些圖片，上面有的行為是對的，有的是錯的，當教師出示圖片時馬上搶答對還是錯？為什么？回答得又多又對者為優(yōu)勝。
內容有：小攤下吃東西、喝酒。運動后馬上喝水，飯后劇烈運動，吃湯飽飯等。延伸活動：玩健康行為棋。
防食物中毒
（一）教學目標：
1、指導小學生知道變質的食物有害身體健康。
2、學會辨別常見的變質食物和過期食品。
（二）情感目標：
1、培養(yǎng)小朋友注重飲食健康的好習慣。
2、對于食用變質或過期食品不贊同或進行阻止的態(tài)度。
（三）行為目標：
1、注重飲食安全，不食用變質或過期食物。
2、對于不健康的飲食行為敢于制止。
教學重點：
學會辨別最基本的致人中毒的食物，初步培養(yǎng)健康飲食的意識。教具準備：
1、自制賦有童趣的食物小錄像四段、幻燈四張。
2、各小組卡通食物頭飾若干。
3、本課所需健康食物和相應的變質食物圖片，文字條幅。
中班食品安全教案反思篇十
《賣火柴的小女孩》是安徒生的一篇著名童話，它講了一個賣火柴的小女孩大年夜凍死在街頭的故事。作者經(jīng)過這個故事，表達了對窮苦人民悲慘遭遇的深切同情。課文重點是寫小女孩五次擦燃火柴，從火柴亮光中看到的種種幻想。而在現(xiàn)實生活中，小女孩又冷又餓，沒有歡樂。這些幻覺是她在現(xiàn)實生活中根本無法得到的，因而在她臨死前產(chǎn)生了這樣的幻覺。這些幻想與小女孩的現(xiàn)實處境構成強烈的比較，更襯托出小女孩的可憐和悲慘。
根據(jù)本課教材的特點，我從整體入手，引導學生初步感知、把握文章的主要資料。并在此基礎上以小提綱的形式：賣火柴、擦火柴、凍死街頭理清了文章的脈絡，這對于三年級的學生理解長篇童話這種形式的文章是一個創(chuàng)新。教師的引導到位，學生的思路清晰，一下就把握了課文的整體。
在處理“賣火柴”的部分時，提出中心問題：小女孩在大年夜賣火柴的部分給你留下了怎樣樣的印象？你是從哪里感受到的，聯(lián)系有關的語句說說自我的理由。焦教師引領學生從字詞句入手，在緊抓文本的同時，讓學生提升了自我的感悟。學生用自我的語言，發(fā)揮自我的想象，說出了自我對課文的深刻理解。并經(jīng)過有感情的朗讀，表現(xiàn)出了小女孩的可憐，為以后故事的發(fā)展奠定了一個感情基礎。
在處理“擦火柴”的部分時，重點講解了小女孩第一次擦燃火柴時看到的幻境，抓住了小女孩看到火柴燃起時驚喜的心理，及火柴熄滅時巨大的失落，讓學生深深地體會到了小女孩那種巨大的心理落差帶來的深切的痛苦。然后讓學生以自讀自悟的形式仿照第一次擦燃火柴的教師的學習方式自我學習，把課堂還給了學生，鍛煉了學生自學的本事，學生學得津津有味。在講到課文的高潮部分，擦然火柴看到奶奶的場景時，利用多媒體課件創(chuàng)設了一種情境。把學生帶進了彷佛奶奶就在眼前的意境中。學生情不自禁地喊出了“奶奶，請把我?guī)ё甙?！帶到?jīng)]有寒冷、沒有饑餓、也沒有痛苦的地方去。”在孩子們深情的呼喚中，課堂的氣氛到達了高潮。
在作業(yè)設計中，利用學生學習這則童話的活力，趁此推薦了許多安徒生的童話，激發(fā)了學生閱讀的興趣。
總之，我感覺這節(jié)課上得很成功，體現(xiàn)了新課標的精神，使教師的主導作用和學生的主體作用相得益彰，讓學生在潛移默化中受到了熏陶，在今后的教學中，我們將繼續(xù)探索，使我們的語文教學更上一層樓。
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中班食品安全教案反思篇十一
1、學會從局部到整體地觀察鯽魚的外形特征,了解鯽魚的生活習性。
2、能大膽地用語言表達自己觀察到的現(xiàn)象。
3、初步了解觀察方法,萌發(fā)探究的興趣。
二、活動準備
經(jīng)驗準備:收集有關魚的資料,初步了解關于魚的相關信息。
三、活動過程實錄
（一）猜謎引入活動
1、教師引導幼兒猜謎,引起幼兒對于的興趣。
師:請你們猜一個謎語:“沒胳膊沒腿,從來不離水。走路不用腳,搖頭又擺尾?！?魚)你們還認識哪些魚?(幼兒自由講述)
（二）引導幼兒觀察魚的外形特征(自由觀察)
師:你們發(fā)現(xiàn)了鯽魚的什么秘密?
幼:我發(fā)現(xiàn)了鯽魚有一對眼睛。
幼:鯽魚有一張嘴。
幼:聞起來有點草味。
幼:摸起來滑滑的。
幼:鯽魚有魚鱗、魚尾、魚鰭、、、、、、
（三）引導幼兒再次有序觀察鯽魚(一般觀察)
師:鯽魚可以分為幾部分:頭部、身體也叫軀干部,尾部。
1、觀察魚的頭部。
師:鯽魚的頭部有什么?
幼:有一對眼睛。
幼:有一張嘴巴。
幼:有一對魚鰓。
師小結:對,鯽魚的頭部有一張嘴巴,一對眼睛和一對魚鰓。
2、觀察魚的軀干部。
師:鯽魚的軀干部有什么?
幼:有魚鱗。
幼:有魚鰭。
師:哪里有魚鰭?
幼:背上。
師:背上的魚鰭叫什么?(背鰭)還有什么地方有魚鰭?
幼:肚子上有魚鰭。
師:肚子也叫腹部,腹部的鰭叫什么?(腹鰭)
幼:還有魚鰓的的旁邊有魚鰭。
師:那是鯽魚的胸部,叫胸鰭。
小結:鯽魚的軀干部,有背鰭、魚鱗、胸鰭和腹鰭。
3、觀察鯽魚的尾部。
師:鯽魚的尾部像什么?
幼:像剪刀。
幼:像葉子。
幼:像扇子……
師:鯽魚的尾部也是一個鰭,尾部的鰭叫什么?(尾鰭)
師出示臀鰭:瞧瞧這個是什么?它長在鯽魚的什么位置?
幼:在尾鰭的旁邊。
師:對,它是鯽魚的臀鰭。
小結:所以鯽魚的尾部有一個臀鰭和一個尾鰭。
（四）引導幼兒觀察鯽魚的動態(tài)特征。(對比觀察)
1、師:鯽魚在水里游來游去,你發(fā)現(xiàn)它是怎么游的?游的時候身體什么地方會動?
幼:魚嘴會動。
師:怎么動?你來學一學。
師:還有什么地方會動?
2、模仿練習:
師:想不想一起來學學鯽魚游?全體模仿。(播放背景音樂)
（五）結合ppt,引導幼兒觀察了解魚的生活習性
1、你們知道小魚生活在什么地方?
幼:生活在水里、河里。
2、師:它們出生的時候是什么樣子的?
幼:小小的,像個小不點魚。
3、師:鯽魚吃什么?
幼:吃魚飼料、吃河里的小蝦。
師:到底是不是像你們說的那樣,我們一起來看一看。
4、教師邊播放幻燈片邊解說鯽魚的生活習性。
教師解說詞:
在水平如鏡的池塘里,在水波蕩漾的小溪邊、河澗里,生活著一群可愛的鯽魚,當春暖花開的時候,鯽魚媽媽在水底里產(chǎn)下了一枚枚晶瑩剔透的魚卵,水波輕撫魚卵慢慢地在蠕動著。瞧!小魚孵化了出來,魚群們在水里地嬉戲著,打鬧著,它們品嘗著美味的魚蟲、小螺、小蝦和那水底里不知名的水草。鯽魚一天天地長大了,它們在水底里幸?？鞓返厣钪?。
四、自由結束
師:其實魚的種類很多,它們含有很豐富的營養(yǎng),多吃魚對我們的身體是很有好處的。魚還有許多的秘密,下一次活動我們再一起來發(fā)現(xiàn)這些秘密吧。
五、教學反思
本次教學活動“認識鯽魚”結束后,我進行了深刻的反思。首先,從選材、設計、準備到教學,雖然我能根據(jù)本班幼兒的實際情況和興趣需要出發(fā),詳細地考慮了各個方面可能會出現(xiàn)的問題。一個成功的教學活動,離不開教師對每個環(huán)節(jié)的精心設計與考慮。從幼兒的興趣和實際情況出發(fā),使每個幼兒都能得到不同程度的發(fā)展。如:在第二、五環(huán)節(jié)中,我出示幻燈鯽魚結構圖和有關于魚的生活習性ppt,讓幼兒更直觀地觀察到鯽魚的外形特征和生長過程,大大地提高教學的趣味性、生動性和形象性同時也增強了幼兒探索的興趣。
中班食品安全教案反思篇十二
教學目的：
1、使孩子了解食品污染的知識，使孩子了解食品中毒的知識。
2、孩子在食品安全工作中的注意事項及預防措施。
教學重點：
對食品污染和中毒的預防
教學過程：
一、談話引入：
同學們生活在幸福、溫暖的家庭里，受到父母和家人的關心、愛護，似乎并不存在什么危險。但是，生活中仍然有許多事情需要備加注意和小心對待，否則很容易發(fā)生危險，釀成事故。
二、談談食品安全要注意什么?
1、正確洗手，是飲食安全第一步。
“濕、擦、搓、捧、干”，人人飯前便后不忘做，病菌不入口。
2、路邊飲食、零食拒入口，疾病遠離我。
3、不買包裝不完整、標示不明的食品，不吃隔餐食品、牛奶。
4、購買眼睛、鱗片明亮有光澤、肉質有彈性、無腥臭味的魚;呈粉紅色具彈性的肉;絕不買頭、腳部以及尾扇部變黑、頭部快脫落的蝦。
5、防交叉污染：買回家中的食物，應分類分區(qū)貯放;烹調時，生、熟食分開處理，保持餐具與食器清潔。
6、禽畜類食物先除去內臟、清洗，并依每餐份量個別包裝存放冰箱;蔬菜去污、除爛葉，不以一般報紙(可用白報紙)包裹置冰箱內，防油墨食入體內有礙健康。
三、教育孩子養(yǎng)成良好的食品衛(wèi)生習慣。
1、夠買食品時要進行選擇和鑒別，不購買“三無食品”。就是沒有商標的食品不能買;沒有生產(chǎn)日期的食品不能買;沒有廠址的食品不能買。天氣炎熱，微生物繁殖迅速，食品容易腐敗變質，一旦不注意易發(fā)生食品中毒，故烹調及保存食物時應特別注意衛(wèi)生，尤其是廚房環(huán)境設施衛(wèi)生、個人衛(wèi)生及食品原材料調理都要注意。
2、除了服藥預防外，食療也是方便可行的選擇。一根白蘿卜、半個橘子皮、三片生姜、兩段蔥白、一綹香菜，煲湯全家喝，就能夠達到增強呼吸道防護能力的作用。
四、發(fā)生身體不適怎么辦?
1、立即停止食用可疑食品。
2、飲水。立即喝下大量潔凈水，稀釋毒素。
3、催吐。用手指壓迫咽喉，盡可能將胃里的食物吐出。
4、用塑料袋留好嘔吐物或糞便，送醫(yī)院檢查，以便于診斷。
5、出現(xiàn)脫水癥狀(如皮膚起皺、心率加快等)，應盡快將中毒病人送往附近醫(yī)院救治。
五、小結：
剛才同學們都把自己的親身體驗和想法及時地和同學進行了交流。通過這次班會，我們大家都懂得了亂吃不衛(wèi)生的食品會影響身體健康的道理。同學們也都表達今后不再亂買零食的決心。
通過討論，我們知道了如何去選購安全的食品，并練習了怎樣洗手。希望每位同學養(yǎng)成講衛(wèi)生的好習慣，使我們的身體更健康、大腦更聰明。
中班食品安全教案反思篇十三
1、積極參與集體討論活動。
2、認識食品包裝上的生產(chǎn)日期以及安全標志。
3、能夠辨別食品的.安全，購買健康合格產(chǎn)品。
4、初步了解健康的小常識。
5、初步養(yǎng)成良好的衛(wèi)生習慣。
活動重點：
認識食品包裝上的生產(chǎn)日期及安全標志。
活動難點：
能夠辨別食品是否安全，購買健康合格產(chǎn)品。
1、視頻（正確購買和不正確購買商品）。
2、食品包裝袋若干，發(fā)霉食品與安全食品若干。
3、紙，筆，空白墻作為提示墻。
一、開始部分。談話活動。
一個小女孩去超市買東西，請小朋友幫忙看一看她哪一次買東西的方法是正確的。
二、基本部分?；顒诱归_：觀看兩個視頻，提問：哪一個視頻里的方法是正確的，為什么？（需要檢查包裝袋上的食品安全標志、生產(chǎn)日期、保質期），觀看第三個有語音的視頻，了解包裝袋上的安全信息。
1、看一看，說一說。
（1）觀看圖片，認識上面的安全標志、生產(chǎn)日期、保質期、環(huán)保標志和識別碼
（2）教師小結：它們可以告訴我們所購買的食品是不是安全的，可不可以放心食用。在保質期內的食品是安全的，過了保質期就壞掉了，吃了可能會生病。和爸爸媽媽去買食品，可以提醒他們注意包裝上的生產(chǎn)日期、保質期、生產(chǎn)許可標志。如果你不會計算什么時候過期，可以問問身邊的大人。
（3）提問：如果你在超市買到了不安全的商品，你該怎么辦呢？
教師總結：如果你發(fā)現(xiàn)哪個超市的商品存在安全隱患，就可以打12315這個電話投訴他，管理超市的工商管理機構就會來調查處理。
2、找一找。
教師出示包裝袋，請三到五名幼兒上前找出這些標志，大家驗證，教師可以拿出手機掃一掃二維碼，演示給孩子看，沒有這些標志的是三無產(chǎn)品，我們不能購買。
3、提問：沒有包裝袋的食品，你怎么來辨別它的好壞呢？出示變質和沒有變質的面包，請個別幼兒通過看和聞來辨別它們的安全。
教師小結：在吃食物之前，我們要確定食物是不是安全的，可以先用眼睛仔細地觀察一下有沒有霉點，是不是變色了，還可以用鼻子聞聞有沒有奇怪的味道，比如酸味或者臭味。如果顏色和味道改變，就說明這個食物壞掉了，不能吃了。新鮮牛奶、豆?jié){在室溫下不能放太久。
三、結束部分。食品安全小衛(wèi)士
小朋友們已經(jīng)知道了怎么樣來辨別食物的安全，那你知道哪些食物是垃圾食品，不能吃嗎？現(xiàn)在請你當一名食品安全小衛(wèi)士，在紙上畫出你知道的垃圾食品，畫完后貼在我的提示墻上，我將提示墻貼在教室，提醒大家遠離這些食品。
活動中我結合當?shù)赜變旱囊延薪?jīng)驗，使用了觀察法、圖示法和實物操作法等教學方法。通過看一看，找一找，聞一聞，畫一畫等環(huán)節(jié)，利用多種感官參與活動，了解了辨別食品安全的方法。活動中，我先播放了小女孩超市購物的視頻，經(jīng)過觀看幼兒知道了購買商品應該了解的包裝袋安全信息，但是由于孩子對于包裝袋安全信息接觸少，所以提及安全標志，生產(chǎn)日期等信息時，孩子們說不出。在講述垃圾食品時，孩子們經(jīng)過鼓勵，能說出身邊常見的垃圾食品，但在繪畫時多數(shù)幼兒模仿了別人，沒有畫出不同的垃圾食品，需要鼓勵。通過本次活動，幼兒達到了重點，難點也到了突破，不過在活動中可以考慮投入更多的食品包裝袋，讓每位幼兒參與尋找，體現(xiàn)幼兒自主性。
中班食品安全教案反思篇十四
活動背景：隨著人民生活水平的提高，家長為孩子提供的飲食也越來越富有營養(yǎng)，但依然有許多家長抱怨孩子不能好好吃飯，孩子的健康不能得到保證，原因是許多幼兒有一些不良的飲食衛(wèi)生習慣，如：不吃早飯、大量喝飲料、吃冷飲、不定時大便等。為了使孩子們明白食物在體內消化吸收的過程，養(yǎng)成良好的飲食和衛(wèi)生習慣，學習保護自己的健康，我創(chuàng)編了《小豆子的旅行》教材并設計了本次活動。
活動目標：
1、讓幼兒了解各消化器官的功能和食物在人體內消化吸收過程
2、學習簡單的自我保護方法
3、培養(yǎng)幼兒良好的飲食和衛(wèi)生習慣
活動準備：
（1）電腦制作《小豆子的旅行》（或圖片及小豆子旅行的故事錄音）
（2）健康知識卡片、消化圖、自制健康行為棋
活動過程：
一、觀看“小豆子的旅行”，了解各器官的功能
今天，有顆小豆子要到淘淘的消化器官中去旅行，它會看到些什么，里面會發(fā)生什么事呢？請小豆子來告訴我們。
（1）放第一段食物從口腔到食管的動畫。
提問：小豆子從哪里進去？看到了什么？
（2）放第二段，了解胃的功能。
提問：胃有什么作用？
小豆子在胃里還看見了什么？
我們怎樣來保護我們的胃呢？
小結：以后我們要注意，少吃冷、硬的東西，少吃零食，不吃不干凈的東西，不能吃得太飽，也不能餓壞了胃，要吃飽早飯少喝冷飲。
（這一部分的目標是讓幼兒在了解胃的功能的基礎上知道不良的飲食習慣會使胃生病。）
（3）放第三段，提問：小豆子到哪里去？（小腸）小腸有什么用呢？
小豆子在小腸里看到些什么呢？
小豆子為什么沒有從小門里出去呢？
（這一部分的目標是讓幼兒知道食物沒有被磨碎就不能被身體吸收利用。）
（4）第四段錄音。
提問：小豆子又到了哪里呢？
大腸里都是些什么呢？什么叫
殘渣？能不能讓殘渣長時間在體內呢？
小結：我們小朋友要定時大便。
中班食品安全教案反思篇十五
活動目標：
1、了解食品包裝標志的簡單常識，初步學會識別某些食品包裝標志。
2、幼兒能識別食品袋、食品盒、食品罐等保質期和生產(chǎn)日期
活動準備：
1.幼兒與家長收集食品包裝、盒、罐等。
活動過程：
一、談話導入
師：老師今天的身體有點不舒服，我的肚子有點疼，你們知道怎么回事嗎?(幼兒猜測)
師：其實，我是吃壞了東西了，哎，昨天的時候，老師和好朋友出去玩，買了一些牛奶喝了，誰知道牛奶是過期的，所以，老師的肚子現(xiàn)在還疼呢。吃了過期的東西會不舒服的，會生病的。
師：老師是怎么知道吃過的牛奶是過期的呢?(盒子上有時間的)
盒子上的時間叫食品的生產(chǎn)日期。在包裝的不同位置還有保質期。一認識食品包裝標志
二、觀察感知
請小朋友找一找你到的包裝上的這些日期在哪?
幼兒操作，教師巡視。
1.學生觀察自己帶來的食品袋、盒、罐上的圖案。
2.討論并說出自己的觀察結果
(1)注冊商標
(2)生產(chǎn)日期，保質期
(3)質量安全標志
(4)綠色食品標志(qs)
(5)衛(wèi)生標志(h)
三、師生小結：
一般來說，飲料的保質期都在哪里?(瓶口上)
1、盒子包裝的保質期在哪里啊?(盒子底部)
2口袋食品的保質期在哪里啊?(口袋邊上)
3、原來他們的位置都不一樣的啊
今天我們了解了如何辨認包裝食品的生產(chǎn)日期和保質期，小朋友以后吃東西的時候，一定要看過生產(chǎn)日期以后才可以吃。
[食品安全教案中班]
中班食品安全教案反思篇十六
活動目標：
1.會區(qū)分哪些食品是健康的，哪些食品是不健康的，有意識識別食品包裝上的生產(chǎn)日期以及安全標志。
2.增強食品健康意識，提高幼兒食品安全自我保護能力，培養(yǎng)幼兒良好的飲食衛(wèi)生習慣。
3.探索、發(fā)現(xiàn)生活中的多樣性及特征。
4.培養(yǎng)良好的衛(wèi)生習慣。
5.初步了解健康的小常識。
活動準備：
ppt課件。
活動過程：
一、活動導入
1.談話導入：平時你最喜歡喜歡吃什么東西?(教師點擊課件一一出示食物的圖片)
2.小結：你們喜歡吃的東西真是各式各樣，看看老師這里有哪些食物。
二、區(qū)分健康與不健康食品
1.師：食物的種類真的是很多，但食物還可以分成更多的小類別哦，我們來看看這里有哪些種類?(一一出示)
師：哪些食物是健康，哪些食物是不健康的?
小結：
(1)健康食品：水果類，蔬菜類，牛奶，豆類，五谷雜糧。(吃了有助人體健康的食物)
(2)垃圾食品：油炸食品，方便面，果凍，蛋糕，燒烤、甜點，餅干，可樂等(吃了對人體有害的食物)
2.了解垃圾食品吃了以后對人體會有什么害處
(1)點擊課件請幼兒了解垃圾食品的制作過程，幼兒討論，教師在幼兒討論的基礎上進行小結：在我們喜歡吃的食品中有很多都是垃圾食品，垃圾食品吃了以后會對我們人體造成一定是傷害……所以，小朋友們要少吃或不吃這樣的食物，才會健康成長。
(2)提問：你還知道哪些垃圾食品?(罐頭類食品，腌制食品，奶油制品，話梅和蜜餞類食物)
教師將幼兒說到的垃圾食品逐一用課件展示，幫助幼兒更多的了解更多的垃圾食品品種。
三、認識食品安全標記
1.提問：除了垃圾食品以外還有什么食品也不能吃?(請幼兒討論并回答問題)
2.請幼兒觀看課件(小朋友喝過期牛奶出現(xiàn)肚子痛的畫面)
師：他怎么了?為什么會這樣?
引導幼兒小結：我們購買食品的時候一定要看清楚包裝袋上面的食品保質時間，過期的食品是不能吃的，否則會產(chǎn)生身體不適，還可能會發(fā)生危險。
3.認識生產(chǎn)日期和安全標記
教師出示圖片，請幼兒觀察并進行分辨食品袋上的生產(chǎn)日期、保質期及安全標準。
中班《食品安全》教案
中班食品安全教案反思篇十七
安全：發(fā)生火災怎樣辦
安全：喊媽媽
安全：陌生人來的時候
安全：求救電話
安全：這樣的動作很危險
安全：防震知識
安全：交通標志
安全：交通信號燈
食品：保健醫(yī)生
食品：保健醫(yī)生
食品：認識食品保質期
食品：認識食品保質期
食品：認識食品保質期
食品：認識食品保質期
食品：認識食品保質期
食品：認識食品保質期
食品：認識食品保質期
不跟陌生人走
活動目標
1。明白不能聽信陌生人的話，不跟陌生人走。
2。了解一些求救的方法。
活動準備
1．掛圖三張(資料：故事《聰明的明明》)
2．事先和一名幼兒不熟悉的男校工聯(lián)系，請他配合教育活動，并準備一些幼兒喜歡的糖果、玩具。
活動過程
一、看圖講述
1．教師出示第一張掛圖，介紹圖中的孩子明明，引導幼兒說一說圖上還有誰，陌生人在對明明說什么。
2。引導幼兒討論：為什么不能跟陌生人走。
二、情景模擬
1．教師借故離開教室。
2．男校工扮演陌生人出場?！澳吧恕蓖高^各種方式，例如給糖果吃、有好玩的玩具等，引誘孩子離開教室。
陌生人與幼兒的對話：
陌生人：小朋友你們老師呢?(幼：老師出去了)
陌生人：老師不在，我?guī)銈內ネ姘?(幼：老師說不能和陌生人走)
陌生人：我是好人，不是壞蛋。你們看我還給你們帶糖果來了。(幼：老師說不能吃陌生人的糖果)
陌生人：不能吃糖果，那玩玩具能夠吧?你們看這是麥當勞的玩具。(幼兒開始有些動搖了，有的開始要玩具了)
陌生人：麥當勞玩具好玩嗎?(幼：好玩)
陌生人；那我?guī)銈內湲攧谕姘?，那里有更多玩具，還有薯條能夠吃。(大部分幼兒高興地鼓掌并一一跟著“陌生人’’走出教室，小部分幼兒還坐在位置上)
3．教師在幼兒即將離開教室時出現(xiàn)，陌生人離開。
師：剛才你們想去什么地方(幼：麥當勞)
師：那位叔叔你們認識嗎?(幼：不認識)
師：那你們?yōu)槭裁匆吣?(請幾位幼兒回答)
師：你為什么不跟陌生人走呢?(請一位幼兒回答)
師：你們覺得誰做得對誰做得不對，為什么?
教師引導幼兒討論：和陌生人走了會怎樣?
三、討論求救方法
1．教師告訴幼兒“沒有告訴大人就跟陌生人走是一件很危險的事。小結和陌生人走的危險性。
2。討論：和陌生人在一齊時有什么自我保護的方法。
3．教師出示第二、三張掛圖，向幼兒介紹明明在陌牛生人要帶自我走時的自救方法。
活動名稱：發(fā)生火災怎樣辦
目的：1、了解火災的原因；
2、學會報警的方法及保護自我的潛力；
3、培養(yǎng)幼兒遇事不慌的心理品質。
準備：圖片
活動過程：
1、討論火災產(chǎn)生的原因和后果
2、原因：引導幼兒找出火災的原因，如：放鞭炮，隨便扔煙頭，忘了拔電源插頭、玩火、忘記關煤氣開關等。
3、危害：引導幼兒說出燒毀房屋、物品、傷了人、污染環(huán)境空氣等。
4、2、怎樣報警：
5、（1）學打119報警電話。說清火災發(fā)生的地點；
6、（2）請兩名幼兒模仿報警。不能隨便撥達119電話。
7、3、發(fā)生火災怎樣辦：
8、用毛巾捂住口鼻，蹲下身體向外走，不要慌張，逃離火場，減少煙霧中有害氣體對人的侵害，煙是上升的，下方的煙少。
著火時不能乘坐電梯，身上著火立刻滾幾下，或者用水將衣服澆濕，而且要大聲呼救。
安全：喊媽媽
活動目標：教育幼兒在遇到危險或緊急狀況時，明白用“喊叫”（如喊叫親人、其他成年人、同伴等）的方式來求助。
活動準備：小兔頭飾每人一只，兔媽媽、大灰狼頭飾各一只。
活動過程：
一、游戲：主班教師扮兔媽媽，配班教師扮大灰狼，小朋友扮小白兔，分別戴上頭飾。教師邊講解邊教會幼兒按以下情節(jié)開展游戲。
兔媽媽帶領小兔在草地上采蘑菇，采了滿滿一大筐。小兔們渴了，兔媽媽讓小兔休息一會兒，自我去找水。大灰狼出現(xiàn)了，小兔“驚慌”萬分，有的哭，有的躲……這時一只小兔（開始由老師替代）大聲喊：“媽媽快來！來人哪！救命呀！”媽媽及時趕到，趕走了大灰狼。
二、總結：“媽媽”表揚在緊急狀況下會喊叫媽媽的小兔。教育幼兒遇到緊急狀況或危險時要喊叫“來人哪”、“救命”、“媽媽快來”。（此游戲可重復玩，讓幼兒練習呼喊的資料。）
三、提問：“小朋友，你們遇到有危險的事會喊叫嗎？你是怎樣喊叫的？”
活動名稱：陌生人來的時候
活動目的：1、明白陌生人來的時候怎樣做；
2、提高幼兒的防范意識和應變潛力。
活動準備：情景表演
活動過程：
1、情景表演《不認識的人來我家》：珍珍在家看書，媽媽準備出門。媽媽：“珍珍，媽媽去買東西，你一個人在家好好玩，過一會兒媽媽就回來”。珍珍：“好的”。媽媽走了。過了一會兒，一個陌生人來敲門。珍珍：“誰呀”？陌生人：“我是你媽媽的朋友，有事找你媽媽，請你開門、、、、、、”
2、提問：（1）珍珍家來了什么人？（2）珍珍應不就應開門？（3）如果開門會有什么危險？讓幼兒多想想，開門后會出現(xiàn)的狀況，如：小偷怎樣辦？騙子怎樣辦？把小朋友綁架了怎樣辦？讓幼兒明白隨便給陌生人開門是危險的。
3、怎樣對待陌生人？讓幼兒想辦法，不讓陌生人進屋子，告訴陌生人等父母回來再來；給父母留個條說有什么事，等父母回來交給他們；讓陌生人到父母單位找他們；給父母打電話等。4、幼兒分小組進行主角表演，指導幼兒怎樣對陌生人。
活動名稱：會打求救電話
目的：1、遇到危險時，會撥打求救電話（110、119、120）幫忙自我；
2、培養(yǎng)幼兒應急應急潛力和自我保護意識。
準備：電話機兩臺、圖片等
活動過程：
2、討論：遇到什么狀況應撥打110報警？怎樣報警？（應先打電話110，說清遇到的狀況）
3、情景表演：
（2）什么狀況下應撥打119或120電話？（家里著火或親人突然得病了）；
（3）能不能隨便撥打求救電話？（只有真正遇到危險時才能撥打）
5、模擬求救：幼兒兩人一組，自定主角。一個扮演警察（消防員、醫(yī)生）一個扮演求救者。準確說明當時狀況，并說出自我所在的位置，被求救者做出用心的反應，然后交換主角表演，學習不一樣的求救方式，提高應急應變潛力。
活動名稱：這樣的動作很危險
目的：1、認識幾種危險動作，明白其危害；
2、教育幼兒在日常生活中不做危險動作；
3、與同伴友好相處。
準備：幼兒頭、臂、腿受傷的圖片，危險動作圖片。
活動過程：
1、出示幼兒受傷的圖片
(1)討論：是什么原因使他們受傷
(2)教師總結：他們受傷可能是由于不注意安全造成的
2、出示危險動作圖片，請幼兒觀察后回答這樣做的結果會怎樣？
（1）爬墻（挫傷、跌傷）
（2）趴在窗戶、陽臺玩（掉下跌傷）
（3）玩大型玩具時爭搶（撞倒、摔下）
（4）上下樓梯打鬧（滾下）
（5）坐在椅子上翹腿、亂伸腿等（摔著、絆倒人）
（6）游戲時揚沙土（迷眼）
（7）扔石子（打著人、玻璃碎）
（8）嘴里含著東西笑（吸入氣管發(fā)生危險）
（9）對著別人的耳朵突然大叫（損傷聽力、嚇壞別人）
（10）用鐵釘、鐵絲捅電插座孔（觸電）
3、結合本班實際談談還有沒有其它危險動作，教育幼兒不做危險動作，有危險動作出現(xiàn)大家及時提醒并告訴老師。
安全：防震知識
一、地震發(fā)生時應隨手開關那些開關，防止火災發(fā)生？
電源、火源及煤氣。
二、居家如何做好防震措施？
1、家中應準備急救箱及減火器，并告知家人所儲放的地方，了解使用方法。
2、明白煤氣、自來水及電源安全閥如何開關。
3、家中高懸的物品應綁牢，櫥柜門閂宜鎖緊。
4、重物不要置于高架上，栓牢笨重家具。
5、事先找好家中安全避難處。
三、學校之防震措施？
教師（尤其是中、小學校）應經(jīng)常在課堂宣導防震常識，并教導學生避難事宜，舉行防震演習。
1、教室的照明燈具、實驗室的櫥柜及圖書館的書架應加以固定。
2、地震時避于桌下，背向窗戶，并用書包保護頭部。
3、地震時切忌慌亂沖出教室，并避免慌張地上下樓梯。
4、地震時如在室外，遠離建筑物。
5、地震時如在行駛中之校車，應留在座位上勿動，直至車輛停妥。
四、辦公室及公共場所之防震措施？
1、經(jīng)常檢驗防火和消防設備。
2、規(guī)劃有關緊急計劃，并分別告知緊急狀況時各人的任務以及應采取的行動。
3、地震時注意天花板上物品（如燈具）掉落下來。
4、地震時躲在辦公桌或堅固的家具下或靠支柱站立，遠離窗戶。
5、地震時公共場所中，應留意選取出口，避免人群推擠。
6、地震時切忌急著沖出門，請勿使用電梯。
五、地震時在室內如何應對？
1、持續(xù)鎮(zhèn)定并迅速關掉電源、煤氣、自來水開關。
2、打開出入的門，隨手抓個墊子等保護頭部，盡速躲在堅固家具、桌子下，或者靠建筑物中央的墻站著。
3、切忌靠近窗戶，以防玻璃震破。
3、切記！不要慌張地往室外跑。
六、地震時在室外如何應對？
1、站立于空礦處，不要慌張地往室內沖。
2、注意上方可能有如招牌、盆景等掉落物。
3、遠離興建中的建筑物、電線桿、圍墻、未經(jīng)固定的販賣機等。
4、行駛中的車輛，勿緊急煞車，應減低車速，靠邊停放。
5、若行駛于高速公路或高架橋上，應留意迅速駛離。
6、若在效外，遠離崖邊、河邊、海邊。找空曠的地方避難。
七、地震后如何緊急處理，以減少災害損失？
1、察看周圍的人是否受傷，如有必要，予以急救。
活動名稱：交通標志
目的：1、認識常見的交通標志，明白標志是社會生活環(huán)境中不可缺少的一種符號；
2、了解標志的作用和特征；
3、培養(yǎng)幼兒的規(guī)則意識，激發(fā)幼兒對交通標志的興趣。
準備：交通標志卡片若干
活動過程：
1、教師帶幼兒到戶外觀察交通標志，人行橫道、人行道、行車道等；
3、標志分類：引導幼兒將收集的交通標志分以下三類：
（2）警告標志（在黃三角形內，用黑色圖形表示某些事件提醒人們注意，留意的標志）方法同上。
（3）指示標志（在藍色圖形內，用白色表示某些事件，是指示人們就應怎樣行進的標志）進行方法同上。
4、討論：為什么要遵守交通規(guī)則？怎樣遵守交通規(guī)則？
5、創(chuàng)設情景，引導幼兒扮演行人、司機、交警等主角，使幼兒從中獲得親
安全：交通信號燈
活動目標：
1、教育幼兒走在馬路上要注意安全，初步培養(yǎng)幼兒的自我保護意識。
2、培養(yǎng)幼兒清晰的口語表達潛力及辨別潛力。
3、幼兒能認識簡單的交通標記并了解安全透過馬路應遵守的交通規(guī)則。
活動準備：掛圖四幅，紅綠燈標牌各一個。錄像片一個
活動過程：
（一）導入：幼兒觀看錄像片，交通安全引起孩子們的關注。
提問：發(fā)生了什么事？怎樣發(fā)生的？
（二）展開：
1、出示掛圖認識簡單的交通標志：人行橫道線、信號燈、停車線等。
2、透過游戲《猜猜看》，來鞏固對交通標志的認識。
3、提問：如何過馬路？安全過馬路有什么好處？培養(yǎng)幼兒的自我保護意識。
（三）結束：進行體育游戲《紅綠燈》，透過游戲，進一步教育幼兒過馬路要注意安全。
食品安全《保健醫(yī)生》
一、活動目的
了解保健醫(yī)生的工作和小朋友健康的關系，激發(fā)尊敬保健醫(yī)生的情感。
二、活動過準備
事先和保健醫(yī)生聯(lián)系好參觀哪些環(huán)境，介紹哪些工作體會。
三、活動過程
1、猜謎引出醫(yī)生的主題。
2、教師扮演保健醫(yī)生和小朋友一齊座淡。
3、請幼兒向保健醫(yī)生提他們想明白的問題。由其一一回答并解釋。透過交談讓小朋友了解保健醫(yī)生工作的性質、資料，以及和小朋友的關系。
4、教師帶領幼兒去參觀保健醫(yī)生的工作室，提醒幼兒參觀時要注意引導幼兒觀察室內設施，藥品、器械的分類擺放，消除幼兒的陌生感。最好請保健醫(yī)生給某幼兒看看病，讓全班幼兒觀察醫(yī)生的診病過程。
5、和保健醫(yī)生互道再見，表示感謝后離開。
6、活動結束
安全：《合理配餐》
活動目的：
1、了解不一樣食物有不一樣的營養(yǎng)，人的身體需要多種營養(yǎng)
2、初步學會合理搭配各種飯菜，養(yǎng)成不挑食的好習慣
活動準備：
設置自助餐廳環(huán)境，帶給不一樣類的多種食物及教具
活動過程：
1、激發(fā)幼兒對配餐的興趣
1）教師以經(jīng)理的身份介紹自助餐廳
2）介紹自助餐廳中的各種食物、餐具及使用方法
2、幼兒自選食物配餐。
1）幼兒自選食物搭配一餐的飯菜
2）幼兒互相介紹自我的配餐，共同討論合理配餐的方法。
3）提出問題：誰配的飯菜最有營養(yǎng)？為什么？
3、幼兒調理配餐
1）請幼兒觀察自我的配餐少了什么，多了什么。
2）幼兒再次自選食物進行配餐
3）幼兒觀察同伴搭配的飯菜，評選“最佳配餐”
4、小結活動結束
食品健康：《認識食品保質期》
一、活動目標：
2、能較清楚地表達自我的探索和發(fā)現(xiàn)；
二、活動準備：教室里面的各種廢舊物品
三、活動流程：
1、談話導入師：老師這天的身體有點不舒服，我的肚子有點疼，你們明白怎樣回事嗎？（幼兒猜測）
2、其實，我是吃壞了東西了，哎，昨日的時候，老師和好朋友出去玩，買了一些牛奶喝了，誰明白牛奶是過期的，所以，老師的肚子此刻還疼呢。吃了過期的東西會不舒服的，會生病的。
5、師生小結：一般來說，飲料的保質期都在哪里？（瓶口上）盒子包裝的保質期在哪里啊？（盒子底部）口袋食品的保質期在哪里?。浚诖吷希┰人麄兊奈恢枚疾灰粯拥陌煟耗潜Ｙ|期的時光是不是都是一樣的呢？回家的時候你們看看再告訴我。
3、了解3、15消費者權益保護日，如果吃到了過期的食品，能夠去消費者協(xié)會投訴。你們明白老師吃到了過期的.食品是怎樣做的嗎？我去消費者協(xié)會投訴了，也就是，如果你買的東西質量不好或者是過期食品都能夠為自我討回公道的。
幼兒園教案:食品袋上的秘密
活動目標：
1。明白食品袋上有生產(chǎn)日期和保質期，要食用新鮮的食品。
2。了解幾種常見的保存食物的方法，如冷藏、冷凍、干燥、罐裝等。
活動準備：數(shù)個食品外包（多品種），牛奶包裝，教室里面的各種廢舊物品
活動過程：
一．教師引導幼兒初步了解事物的生產(chǎn)日期和保質期。
1、談話導入師：老師這天的身體有點不舒服，我的肚子有點疼，你們明白
怎樣回事嗎？（幼兒猜測）其實，我是吃壞了東西了，哎，昨日的時候，
老師和好朋友出去玩，買了一些牛奶喝了，誰明白牛奶是過期的，所以，老
師的肚子此刻還疼呢。吃了過期的東西會不舒服的，會生病的。老師是怎
么明白吃過的牛奶是過期的呢？你明白怎樣才能讓食物持續(xù)新鮮呢？有哪
些常見的方法？
二．教師組織幼兒觀察大家事先收集的食品外包裝。
引導幼兒討論：你發(fā)現(xiàn)食品袋上有什么？包裝上為什么要注明生產(chǎn)日期和保質期。
教師小結：在購買食品時要注意看清外包裝上的生產(chǎn)日期和保質期，這樣能夠保證我們吃上新鮮、衛(wèi)生的食物。
三．教師和幼兒共同進行食品保存方法的調查。
教師激發(fā)幼兒的調查興趣。
師生小結：一般來說，飲料的保質期都在哪里？（瓶口上）盒子包裝的保質期在哪里??？（盒子底部）口袋食品的保質期在哪里啊？（口袋邊上）原先他們的位置都不一樣的啊（師：那保質期的時光是不是都是一樣的呢？回家的時候你們看看再告訴我。）
五．總結：我們明白食品袋上有生產(chǎn)日期和保質期的作用，所以我們買東西要認真看保質期和生產(chǎn)日期。也了解幾種常見的保存食物的方法，如冷藏、冷凍、干燥、罐裝等。
食品健康活動:《食品保質期》
活動目標：
2、能較清楚地表達自我的探索和發(fā)現(xiàn)；
活動準備：教室里面的各種廢舊物品
活動過程：一、、談話導入
師：老師這天的身體有點不舒服，我的肚子有點疼，你們明白怎樣回事嗎？（幼兒猜測）
其實，我是吃壞了東西了，哎，昨日的時候，老師和好朋友出去玩，買了一些牛奶喝了，誰明白牛奶是過期的，所以，老師的肚子此刻還疼呢。吃了過期的東西會不舒服的，會生病的。
老師是怎樣明白吃過的牛奶是過期的呢？（盒子上有時光的）
盒子上的時光叫食品保質期
二、觀察感知
三、1、哪些食品有保質期??？看看我們的教室里面哪些東西有保質期啊？
2、你在哪里找到保質期？
三、師生小結：一般來說，飲料的保質期都在哪里？（瓶口上）
1、盒子包裝的保質期在哪里??？（盒子底部）
2口袋食品的保質期在哪里啊？（口袋邊上）
3、原先他們的位置都不一樣的啊
四、活動結束：那保質期的時光是不是都是一樣的呢？回家的時候你們看看再告訴老師。
食品安全：《營養(yǎng)設計師》
活動目標：
1。初步了解營養(yǎng)與人成長的關系，讓幼兒理解合理科學的搭配。
2。嘗試為自我設計一份營養(yǎng)中餐，對食物的搭配感興趣。
活動準備：各種食物圖片、一次性紙盤、健康笑臉貼紙
活動過程：
一。我最喜歡吃的食物
1。導入主題：（大家好！歡迎進入快樂食物王國，在那里有各種各樣的食物，請你們隨便挑選，盡情吃吧！）
2。幼兒選取自我喜歡的食物，教師出示圖片。
二。營養(yǎng)寶塔
1。你們都有自我喜歡吃的食物，如果讓你隨便吃，想吃多少就多少，你一次吃多少？
2。你平時有像這樣吃過嗎？(引導幼兒根據(jù)自我的生活經(jīng)驗大膽表達。)
3。你覺得哪些食物能夠多吃點，哪些食物就應少吃？為什么？
引導幼兒討論。
4。我們來聽聽食物王國的營養(yǎng)博士是怎樣說的。
（我們吃的食物就像一座營養(yǎng)寶塔……）
5。師幼共同談論對營養(yǎng)寶塔的認識。
三。我是營養(yǎng)設計師
2、帶給各種食物圖片，幼兒選取食物，制作一份營養(yǎng)中餐食譜。
選取幾份比較典型的食譜，引導幼兒討論設計得是否合理，是否利于健康，給設計合理的中餐食譜加蓋健康笑臉。
活動反思：幼兒對合理配餐的認識了解得十分的少，甚至部分家長也對這方面的了解缺乏經(jīng)驗，也很少向幼兒介紹這方面的知識，透過介紹并幼兒動手操作用各種食物圖片、一次性紙盤，幼兒選取食物，制作一份營養(yǎng)中餐食譜使幼兒掌握了相關的知識資料，讓幼兒了解合理科學的搭配食品對人體才更有營養(yǎng)，更健康，懂得合理飲食的重要性。
食品健康活動:《貓媽媽的小吃》
活動目標：
1。進一步鞏固幼兒正確洗手的方法及吃東西前要洗手
2。初步了解什么的“地溝油”，并學會拒絕路邊的小吃
3。懂得衛(wèi)生、健康的飲食對身體的重要性
活動過程：
一。出示正確洗手的步驟圖，引導幼兒鞏固正確洗手的方法
1。師幼一齊邊念洗手歌，邊做洗手的動作，進一步鞏固洗手方法
2。提問：如果小朋友們不洗手就拿東西吃會怎樣樣？（引導幼兒說說洗手的重要性）
3。小結：我們要做勤洗手、講衛(wèi)生的健康的小朋友
二。教師講述故事《貓媽媽的小吃》，引導幼兒理解路邊小吃好吃但不衛(wèi)生的道理
1。教師語言導入激發(fā)幼兒參與活動的熱情
“但是呀，有一個小朋友，他很講衛(wèi)生，吃東西前都有洗手，但是有一天他生病了，肚子疼。你們想明白為什么嗎？”
1)提問：小狗為什么生病了？當小狗想買貓媽媽的小吃時，狗媽媽說了什么？（引導幼兒根據(jù)故事資料回答）
2)提問：當小貓想吃媽媽的小吃時，貓媽媽說了什么？（引導幼兒根據(jù)故事情節(jié)回答）
2。請幼兒說說，除了在路邊的小吃攤上見過地溝油，哪里還有地溝油？
三。師幼討論：怎樣讓我們身邊的人明白吃路邊不健康的小吃的危害？
1。請小朋友回家告訴自我的朋友和親人
2。制作食品安全、健康的標志，讓更多人明白
《不亂吃東西》
一、活動目標：
1、透過真實的案例讓幼兒懂得隨便亂吃東西的危害性。
2、引導幼兒樂于探索、交流與分享，激發(fā)幼兒的想象力。
3、提高自我保護的意識及應對安全事件的潛力。
二、活動準備：
課件《進餐時》、《肚子為什么疼》；情景表演《好吃的魚》；
圖片：
1、老鼠、蒼蠅叮咬過的食物。
2、過期的食物。
3、腐爛變質的食物。
4、假冒、劣質的食物。
5、沒洗干凈的；每組一小筐（內有圖片如：幼兒一邊走一邊喝水；吃飯時在說笑；吃超多的雪糕；把鉛筆放入口中等）
三、活動過程：
一、真實案例《卡在氣管里的五角星》（用講故事的形式即可！能夠告訴幼兒這是一個真實的故事。）
教師講解：這是一個真實的故事：一天，5歲的龍龍突然咳嗽不停，而且有時喘不氣來，晚上也睡不好覺。爸爸媽媽趕快帶他到醫(yī)院去檢查，結果做很多的檢查才決定是得了重感冒，果住院治療了一個周，病情有所好轉，便回家了，但是回到家后，龍龍又咳嗽不停，整天晚上睡不著覺，躺不下，又坐不下，可難受了。爸爸媽媽擔心死了。著急的父母又搭車來到了離家很遠的醫(yī)院，最后經(jīng)過一位有經(jīng)驗的老醫(yī)生的檢查，這位醫(yī)生從他喉嚨的側面取出了一個大大的鐵制的五角星。醫(yī)生說這個五角星卡在的地方，一般的檢查很難發(fā)現(xiàn)，幸虧爸爸媽媽及時來到了那里，要不會有生命危險的。經(jīng)過醫(yī)生的精心治療，龍龍的病最后好了。醫(yī)生告訴龍龍說：“以后，必須不能把一些危險的東西放入口中?！?BR> 講述完后提問：
1、這個故事的名稱叫什么？
2、龍龍的身體好受嗎？
3、一開始，醫(yī)生檢查出五角星了嗎？為什么？
4、龍龍的爸爸、媽媽心里怎樣？
5、最后，醫(yī)生從他氣管里取出了什么？為什么會這樣？
6、醫(yī)生對龍龍說了什么？
7、你還明白哪些東西個性危險，不能放入口中？
小結：當我在電視上看到這個真實的故事時，我的心里和龍龍的爸爸、媽媽一樣著急，龍龍怎樣能把那么大的五角星放入口中，幸虧醫(yī)生爺爺?shù)母哒屑夹g救了龍龍。期望所有的小朋友必須要記住這個教訓，千萬不能隨便往嘴里亂放東西。
二、觀看課件引導幼兒討論
1、課件《進餐時》
資料：幼兒在吃飯時，有的在說笑，有的在扔飯，有的嘴里含著飯在玩玩具，跑鬧。
觀看后討論：小朋友這樣做，對嗎？為什么？
小結：人在吃飯時，飯寶寶都要經(jīng)過氣管，再到胃，如果吃飯時說話，瘋鬧，飯寶寶就會走錯路，也就容易嗆傷，嚴重者飯卡在氣管里，會因為喘不上氣來而死亡。所以小朋友吃飯喝水時，必須要安靜，不能說笑，打鬧。
2、課件《肚子為什么疼》
食品安全:健康加油站
活動目標：1。了解合理的飲食結構。
2。為自我設計營養(yǎng)食譜。
活動準備：1。掛圖第9號《營養(yǎng)結構》
2。制作營養(yǎng)食譜的紙、筆人手一份。
3。自制健康印章一枚，圖案為太陽或燈泡。
活動過程：
一。我最喜歡吃……
1。我們小朋友都有自我最喜歡吃的東西，要是讓你隨便吃，你能吃下多少？
2。幼兒自由發(fā)言，可適當引導，如你喜歡吃冰淇淋嗎？你能吃下多少？
二。營養(yǎng)“寶塔”。
3。吃得最多的就應是什么？（米飯、饅頭、面包和面條，還有玉米、土豆和番
這些糧食做的食物能夠讓我們有力氣）
4。能夠吃得第二個多的就應是什么？（蔬菜、水果也要多吃一些）
5。比蔬菜、水果要吃得少一點的是什么？（牛奶、雞肉、雞蛋、魚、肉都要吃一些吃得少一些，但是不能吃得太多）
6。吃得最少的就應是什么？（巧克力這樣的甜食和油炸的東西都就應少吃）
三。我的營養(yǎng)食譜
1?？戳藸I養(yǎng)“寶塔”，我們明白哪些就應多吃，哪些就應少吃，不能一個勁地吃喜歡吃的東西，不啻其他的東西。
2。我們?yōu)樽晕以O計一份健康食譜好嗎？
4。折攏“食譜”，在“封面”處美化裝飾。
5。選取幾則比較典型的食譜，引導幼兒討論它們設計得是否合理，是否有利于大家檢驗合格后，教師在起“食譜封面加蓋健康印章。
6。我們把自我設計的這份食譜放到我們的“健康加油站”，歡迎大家經(jīng)常光顧，是自我永遠健康。
中班食品安全教案反思篇一
健康活動：
活動背景：隨著人民生活水平的提高，家長為孩子提供的飲食也越來越富有營養(yǎng)，但依然有許多家長抱怨孩子不能好好吃飯，孩子的健康不能得到保證，原因是許多幼兒有一些不良的飲食衛(wèi)生習慣，如：不吃早飯、大量喝飲料、吃冷飲、不定時大便等。為了使孩子們明白食物在體內消化吸收的過程，養(yǎng)成良好的飲食和衛(wèi)生習慣，學習保護自己的健康，我創(chuàng)編了《小豆子的旅行》教材并設計了本次活動。
活動目標：
1、讓幼兒了解各消化器官的功能和食物在人體內消化吸收過程。
2、學習簡單的自我保護方法。
3、培養(yǎng)幼兒良好的飲食和衛(wèi)生習慣。
活動準備：
（1）電腦制作《小豆子的旅行》。
（2）健康知識卡片、消化圖、自制健康行為棋。
活動過程：
一、觀看“小豆子的旅行”，了解各器官的功能
今天，有顆小豆子要到淘淘的消化器官中去旅行，它會看到些什么
，里面會發(fā)生什么事呢？請小豆子來告訴我們。
（1）放第一段食物從口腔到食管的動畫。
提問：小豆子從哪里進去？看到了什么？
（2）放第二段，了解胃的功能。
提問：胃有什么作用？
小豆子在胃里還看見了什么？
我們怎樣來保護我們的胃呢？
小結：以后我們要注意，少吃冷、硬的東西，少吃零食，不吃不干凈的東西，不能吃得太飽，也不能餓壞了胃，要吃飽早飯少喝冷飲。
（3）放第三段，提問：小豆子到哪里去？（小腸）小腸有什么用呢？
小豆子在小腸里看到些什么呢？
小豆子為什么沒有從小門里出去呢？
（4）第四段錄音。
提問：小豆子又到了哪里呢？
大腸里都是些什么呢？什么叫
殘渣？能不能讓殘渣長時間在體內呢？
小結：我們小朋友要定時大便。
二、分組找順序排圖
（圖略）
在觀察圖片基礎上討論如何保護各消化器官
例：（1）如何保護牙齒，保持牙齒的鋒利。
（2）食管旁邊有一把小鎖，平時是關閉。如邊吃飯邊講，就會把食物嗆入氣管。
（3）大腸里的殘渣都是些臟的東西，所以大便以后要洗手。
三、進行健康知識有獎?chuàng)尨鸹顒?，把幼兒分成四隊?BR> 準備些圖片，上面有的行為是對的，有的是錯的，當教師出示圖片時馬上搶答對還是錯？為什么？回答得又多又對者為優(yōu)勝。
內容有：小攤下吃東西、喝酒。運動后馬上喝水，飯后劇烈運動，吃湯飽飯等。延伸活動：玩健康行為棋，（棋譜上都是一些生活習慣方面的內容）
防食物中毒
（一）教學目標：
1、指導小學生知道變質的食物有害身體健康。
2、學會辨別常見的變質食物和過期食品。
（二）情感目標：
1、培養(yǎng)小朋友注重飲食健康的好習慣。
2、對于食用變質或過期食品不贊同或進行阻止的態(tài)度。
（三）行為目標：
1、注重飲食安全，不食用變質或過期食物。
2、對于不健康的飲食行為敢于制止。
教學重點：學會辨別最基本的致人中毒的食物，初步培養(yǎng)健康飲食的意識。教具準備：
1、自制賦有童趣的食物小錄像四段、幻燈四張。
2、各小組卡通食物頭飾若干。
3、本課所需健康食物和相應的變質食物圖片，文字條幅。
教學過程：
一、導入新課
小朋友們，大家好！歡迎大家和老師一起步入小學生《防食物中毒》專題課的學習！小朋友們，你們知道嗎？我們長得如此健康、強壯，食物在其中可起了很大的作用，下面我們來一起認識一下他們吧?。úシ湃粘Ｊ澄锏淖灾菩′浵瘢龑∨笥褌兞私飧鞣N食物的營養(yǎng)以及作用。）
提問：小朋友們，你最喜歡小錄像中的哪種食物？說說看，為什么？（討論發(fā)言）板書：教師按學生答復張貼健康食物小圖片。
小結：恩，真不錯，大豆富含蛋白質，可以另小朋友們營養(yǎng)大腦，長的更聰明；西紅柿富含維生素，可以另小朋友們增強抵抗力；大饅頭含淀粉，可以讓我們長的更健康等等，他們都有益健康。
板書：在健康食物后板書“有益健康”。
二、講授新課
1、看第二段自制小錄像片段《變質的豆豆》，認識如果大豆變質了，對于我們身體的危害。
提問：如果富含蛋白質的大豆變質了，我們吃下去會怎么樣呢？（討論發(fā)言）
2、看第三段自制小錄像片段《發(fā)芽的土豆》。認識如果土豆發(fā)芽了，對于我們身體的危害。
3、看第四段自制小錄像片段《可怕的`變質食物》看饅頭、青椒、過期的署條面醬、發(fā)霉的火腿面包和存放時間過長的橘子。
提問：小朋友們，你發(fā)現(xiàn)了什么？錄像中的小朋友吃了變質食物后怎么樣了？板書：從健康食物的底部翻出變質食物，從學生的討論中總結“有害健康”。
提問：看到有人吃這樣的食物，你會怎么做呢？（引導小朋友認識到食用這些食物的危害性，以及敢于阻止不對行為的品格。）
三、聯(lián)系實際，提高認識，指導行為
1、播放辨析是非的幻燈四張。
提問：小朋友們，上述圖片，你認為哪些是正確的，哪些是錯誤的，要是你，你會怎樣做呢？（討論發(fā)言）
小結：看到家人或者朋友食用這樣的食物，我們要及時制止，并告訴他變質食物的危害。
2、觀看小組表演，《健康家――小樂樂》。
發(fā)放食物小頭飾，小朋友按小組模仿表演，教師指導小組行為。找示范組表演，大家鼓掌歡迎。
四、總結談話，擴展話題，提出祝愿
伴著大屏幕“健康歌”的音樂教師小結：
小朋友們，今天我們一起學習了《防食物中毒》這一課，我們可學到了不少的知識，以后我們要謹防病從口入了，不吃變質食物，不吃過期食品，（張貼條幅）養(yǎng)成健康飲食的好習慣，好嗎？恩，除了這些我們還要多鍛煉身體多運動，把身體養(yǎng)的壯壯的，最后，祝小朋友們身體健康，謝謝小朋友們，再見！
活動名稱：
健康寶塔。
活動目標：
1、了解合理的飲食營養(yǎng)結構。
2、為自己設計營養(yǎng)菜譜。
活動準備：
合理膳食示意圖。
活動過程：
1、你最喜歡吃什么？（幼兒自由發(fā)言）
2、你覺得哪些東西應該多吃，哪些應該少吃？怎樣最合適？
3、每天吃的東西就像寶塔一樣，最底層的要多吃，最上面一層要盡量少吃。（觀看示意圖）
4、吃的最多的應該是什么？（米飯、饅頭、面包等）
這些是粗糧做的食物，吃了就會有力氣。
5、排在第二的是什么？（蔬菜、水果）
6、接下來又是什么？（牛奶、雞蛋、魚肉不能吃太多）
7、吃的最少的是什么？（油炸食品、碳酸飲料等）
8、小結：看了營養(yǎng)寶塔，我們知道了哪些應該多吃，應該有一個合理的膳食搭配。
9、延伸活動：
在區(qū)角活動里為自己設計一份食譜。
中班食品安全教案反思篇二
活動目標：
1、初步了解“三無食品”、過期食品、，知道吃了這些食品會危害身體健康。
2、能參考生產(chǎn)日期及安全標志選購安全健康的食品。
3、在生活中增強食品安全意識，提高自我保護能力。
活動準備：
1、活動課件。
2、食品若干、牛奶若干。
活動過程：
1、(ppt第一頁)你們看，這是誰?懶羊羊為什么在哭呢?(幼兒猜測原因)2、教師：原來懶羊羊身體很不舒服所以就哭了，這可怎么辦才好呢?(送醫(yī)院)教師小結：對了，如果覺得身體不舒服最好到醫(yī)院檢查一下，這樣會讓我們的身體保持健康。
3、教師：懶羊羊也來到了醫(yī)院，我們聽聽醫(yī)生是怎么說的.?(播放醫(yī)生的話，)4、教師：懶羊羊為什么身體會不舒服的呢?(幼兒根據(jù)錄音回答)5、教師：原來懶羊羊是吃了三無食品身體才會不舒服，你們知道什么是三無食品嗎?6、教師：我們聽醫(yī)生介紹一下，三無食品是哪三無呢?(播放錄音)教師出示相應字卡介紹三無食品，并幫助幼兒了解其含義。
7、教師：生活中三無食品在什么地方比較多見呢?(討論)8、教師播放路邊小攤、小販的視頻。
小結：三無食品一般在路邊的小攤、小販那比較常見，小朋友最好不要去路邊攤上購買食品。
安全的小知識。
2、知識拓展：了解一些有機食品、綠色食品。
中班食品安全教案反思篇三
活動目標：
1、知識目標：讓幼兒初步了解什么是垃圾食品、”三無食品“、腐爛變質食品，明白吃了這些食品會危害身體健康。
2、本事目標：經(jīng)過看一看、摸一摸、聞一聞等多種感官活動，讓幼兒初步掌握辨別垃圾食品、”三無食品“、腐爛變質食品的具體方法。
3、情感目標：增強幼兒對安全食品的自我意識，拒絕垃圾食品、”三無食品“、腐爛變質食品，提高幼兒的自我保護本事。
活動重、難點：
重點：讓幼兒了解什么是垃圾食品、”三無食品“、腐爛變質食品，明白這三類食品對身體的危害性。
難點：讓幼兒掌握分辨垃圾食品、”三無食品“、腐爛變質食品的具體方法。
活動準備：
1、經(jīng)驗準備：在家長的配合下，讓幼兒簡單了解食品安全方面的知識。
2、物質準備：課件、喜洋洋娃娃一個、垃圾食品、腐爛變質食品、”三無“食品若干包和其他安全食品若干包。裝食品的籃子若干個。
教法、學法：
教法：情境導入法、提問法、直觀教學法、游戲競賽法等。
學法：觀察分析法、討論法、多種感官參與法。
活動過程：
(一)應邀做客，激發(fā)興趣。
活動一開始出現(xiàn)喜洋洋娃娃，并以接到小熊的應邀做客激發(fā)幼兒興趣。
(二)觀察討論，分析講解。
1、觀看多媒體課件畫面一，認識垃圾食品。
2、觀看多媒體課件畫面二，引導幼兒觀察食品外包裝，認識”三無“食品。
教師分發(fā)一些食品給幼兒，在喜洋洋的提醒下讓幼兒認真觀察食品的外包裝，并進行比較，再由喜洋洋引導幼兒觀察衛(wèi)生條件極差的食品生產(chǎn)小作坊后告訴幼兒在這種環(huán)境下生產(chǎn)出來的食品就是”三無“食品。再由喜洋洋經(jīng)過講解進行小結，進而使幼兒明確什么是合格和”三無“食品。
3、觀察課件畫面三，認識腐爛變質食品。
小熊又拿出它最喜歡的水果、雞蛋(其中有些開始腐爛變質)請客人吃。喜洋洋再一次的提出問題：”這些食物有何不一樣“幼兒進行觀察后討論，然后喜洋洋進行總結：像這種開始腐爛有異味顏色不鮮艷的食品就是腐爛變質食品，上頭有很多有害細菌，不能食用。
(三)采購食品，游戲鞏固，創(chuàng)設超市貨架情境。
食品架上混合放著垃圾食品、三無食品、腐爛變質食品和一些安全食品，幼兒分成三個小組進行食品分類采購比賽，看哪一組采購的食品又多又安全。教師以食品檢驗員的身份參與游戲。
(四)延伸活動，目標提升。
師：今日我們在小熊家做客時又學到了一項新本領，明白了什么是垃圾食品、”三無“食品、腐爛變質食品，請小朋友們回家后和爸爸媽媽一齊看一看、找一找生活中還有哪些食品是垃圾食品、三無食品和腐爛變質食品。
中班食品安全教案反思篇四
活動目標：
1、使幼兒了解不一樣的食物有不一樣的營養(yǎng)，可滿足身體各方面不一樣的需要。
2、幫忙幼兒克服不良的包含習慣，如：挑食、偏食等。
活動準備：
1、自制道具：肉蛋魚、蔬菜、水果、豆類、谷類等五大類食品。
2、活動前了解本班幼兒的飲食狀況，包括挑食、偏食或吃得過多等。
活動過程：
1、教師講故事引出主題教師
t：小朋友們好，今日教師要給小朋友們講一個很好聽的故事，那我們背好小手，用自我的小耳朵聽好了。有個孩子叫小剛，從小就不肯好好吃飯，總是喜歡吃零食、糖果、餅干和飲料，吃飯時只吃幾口，一邊吃，一邊玩，很多蔬菜都不愛吃，總是挑挑揀揀的，結果個子長不高，身上也不長肉，臉色又黃又綠，還經(jīng)常生病，媽媽帶他到醫(yī)院檢查，醫(yī)生說他是營養(yǎng)不良。
2、實時詞匯：營養(yǎng)不良
t：小朋友，你們明白不明白什么是營養(yǎng)不良啊營養(yǎng)不良啊，主要是指我們的身體需要各種養(yǎng)料，而這些養(yǎng)料呢，就藏在各種食物里，如果沒有食物吃進去，我們的身體就會出現(xiàn)個子不高，身體不長肉等問題。這啊，就是營養(yǎng)不良。
3、請幼兒思考并回答問題
(1)為什么要好好吃飯？
t：那我們大家要不要好好吃飯?。?BR> s：要
t：為什么要好好吃飯（幼兒回答，教師提示）
s：因為不好好吃飯，會營養(yǎng)不良，個子會長不高，身體會不長肉，還會生病。
(2)那我們怎樣做才是好好吃飯？
t：我們應當不挑食，不偏食，不吃很多零食，并且啊吃飯時要細嚼慢咽。
4、教師出示五大類食品的自制教具，請幼兒辨認各是什么說說自我吃過哪些，它們的味道怎樣樣然后教師分類講解各種食物的特點和作用。
(1)谷類食物指的是用米、面做成的各種食品，如：米飯、面條等。
t：小朋友，你們看碗里裝的是什么啊？
s：米飯
t：對啊，米飯是用米來做成的，它包含很多很多熱量，是我們飲食中的主要食品，叫主食。主食類：面條、面包它們都是有營養(yǎng)的食物，小朋友可要好好吃飯。
t：那我們此刻看這是什么啊？
s：雞蛋、肉、魚。
t：對啊，它們是還是很好吃啊它們不僅僅好吃，并且還有很多蛋白質和脂肪，能夠幫忙我們的身體生長，它們也是有營養(yǎng)的食物。
(2)蔬菜包括各種青菜、冬瓜等。
t：如果小朋友只愛吃肉，是不行的，我們啊還要多吃蔬菜，因為蔬菜里包含各種維生素和微量元素，能夠使我們的眼睛更亮，并且啊不容易生病，因為蔬菜同樣是有營養(yǎng)的食物。
(3)水果：蘋果、西瓜，各種不一樣的水果有不一樣的味道，也有不一樣的需要。
t：我們要不要多吃蔬菜
s：要
t：對了，我們要多吃蔬菜，也要多吃水果，你們看蘋果紅不紅啊？
s：紅t：它們必須很甜，小朋友必須要多吃啊，因為水果和蔬菜一齊能夠保護我們的身體健康。
t：那你們還吃過其它哪些水果
s：西瓜、香蕉t：對，水果也是有營養(yǎng)的食品。
(4)豆類指的是大豆、綠豆、紅豆以及各種豆制品。
t：此刻我想請一位小朋友告訴我，你喜不喜歡豆子啊
s：喜歡t：教師想啊她必須喜歡，因為她的皮膚白白的，就像”白雪公主"一樣，因為愛吃豆類的小朋友必須是一個健康的小朋友，因為豆類也給了我們身體里邊許多植物蛋白，讓我們長得健健康康的。它同樣也是有營養(yǎng)的食物。
5、經(jīng)過頭飾，復述上述有營養(yǎng)的食物。
t：此刻我們再來嘗一嘗這許許多多的有營養(yǎng)的食物。請5位小朋友，帶上頭飾，代表幾類有營養(yǎng)的食物，便于加深幼兒記憶。
t：此刻教師要請幾位小朋友來扮演有營養(yǎng)的食物，我們一齊來數(shù)一數(shù)我們學了幾類有營養(yǎng)的食物。
s：5類
中班食品安全教案反思篇五
“民以食為天”，我們每天都要吃食物，但我們的食物安全嗎？這是值得學生探究的問題。特別是現(xiàn)在很多的孩子熱衷于垃圾食品，肯德基、薯片、可樂、口香糖更是孩子們的最愛。這些食品雖美味可口卻含有很多的食品添加劑，長期食用定會危害人體健康。因此，通過本課的學習，旨在幫助學生形成正確的食品安全觀念，增強學生的食品安全意識，掌握在日常生活中相關的食品安全知識，從而提高安全系數(shù)，養(yǎng)成良好的飲食習慣，健康成長。我在本課中食品安全為教學主線，采用“合作探究的教學模式”展開課堂活動。本課的特色主要有：
1、創(chuàng)設了學生自主合作探究的時間和空間，調動全體學生積極、主動地參與教學活動。學生通過課前搜集資料、收集食品包裝袋、觀察與討論等教學環(huán)節(jié)，訓練了獲取和處理信息、分析和解決問題、交流與合作等能力，引導學生學會傾聽、學會學習、學會研究。課前布置作業(yè)，讓學生走出課堂，尋找食品中的不安全因素，鼓勵學生將他們自己掌握的各種各樣的知識、經(jīng)歷過的事情“帶到”課堂中來。為學生提供了一種“促進”學生學習的良好氛圍。老師和學生在課堂上充滿真誠、互相討論、互相交流。
2、教學過程能把學習知識、發(fā)展能力、培養(yǎng)情感有機地結合起來。如，通過學生自我分析常吃的零食配料表、食品添加劑的相關知識、攝入過多的危害、如何選購安全的食品、不安全的食物等內容，將所學知識上升為意識，再將意識轉化為行為。
3、教學內容貼近學生生活實際，解決生活中的科學問題，真正讓生活走進了課堂，體現(xiàn)了科學知識在指導健康生活中的價值，實踐“科學為大眾”的教育目標。為了更貼近同學們的生活，教學中有許多創(chuàng)造。例如，選購安全食品的注意事項，又例如，在第二大主題“食物安全”的學習中，十分注重學生的實際經(jīng)驗和生活中的“發(fā)現(xiàn)”，常見食物的識別標準等都說明了學生有許多實際的經(jīng)驗和“發(fā)現(xiàn)”，只要積極性調動的好，并給于學生表達和交流的機會，科學教育就更能生活化，生活處處有科學，生活處處用科學。
4、把“發(fā)展性教學評價”的先進理念引入本課教學，通過教師評價、學生自評、學生互評等方式促進學生自我發(fā)展。
因為我的充分準備，課上的探究活動充分發(fā)揮了學生的主體地位，基本上做到讓學生人人參與，使每個人的觀點都得到充分的展示。大家在課堂上無拘無束，暢所欲言，真正地意識到我們吃的食物含有諸多的不安全因素，每個人都要對自己健康負責。從此以后，學生會更加關注自己的飲食與健康。
中班食品安全教案反思篇六
1、 指導小學生知道變質的食物有害身體健康。
2、學會辨別常見的變質食物和過期食品。
1、 培養(yǎng)小朋友注重飲食健康的好習慣。
2、 對于食用變質或過期食品不贊同或進行阻止的態(tài)度。
1、注重飲食安全，不食用變質或過期食物。
2、對于不健康的飲食行為敢于制止。
教學重點：學會辨別最基本的致人中毒的食物，初步培養(yǎng)健康飲食的意識。教具準備：
1、 自制賦有童趣的食物小錄像四段、幻燈四張。
2、 各小組卡通食物頭飾若干。
3、 本課所需健康食物和相應的變質食物圖片，文字條幅。
一、 導入新課
小朋友們，大家好!歡迎大家和老師一起步入小學生《防食物中毒》專題課的學習!小朋友們，你們知道嗎?我們長得如此健康、強壯，食物在其中可起了很大的作用，下面我們來一起認識一下他們吧!(播放日常食物的.自制小錄像，引導小朋友們了解各種食物的營養(yǎng)以及作用。)
提問：小朋友們，你最喜歡小錄像中的哪種食物?說說看，為什么?(討論發(fā)言)板書：教師按學生答復張貼健康食物小圖片。
小結：恩，真不錯，大豆富含蛋白質，可以另小朋友們營養(yǎng)大腦，長的更聰明;西紅柿富含維生素，可以另小朋友們增強抵抗力;大饅頭含淀粉，可以讓我們長的更健康等等，他們都有益健康。
板書：在健康食物后板書"有益健康"。
二、 講授新課
1、 看第二段自制小錄像片段《變質的豆豆》，認識如果大豆變質了，對于我們身體的危害。
提問：如果富含蛋白質的大豆變質了，我們吃下去會怎么樣呢?(討論發(fā)言)
2、 看第三段自制小錄像片段《發(fā)芽的土豆》。認識如果土豆發(fā)芽了，對于我們身體的危害。
3、 看第四段自制小錄像片段《可怕的變質食物》看饅頭、青椒、過期的署條面醬、發(fā)霉的火腿面包和存放時間過長的橘子。
提問：小朋友們，你發(fā)現(xiàn)了什么?錄像中的小朋友吃了變質食物后怎么樣了?板書：從健康食物的底部翻出變質食物，從學生的討論中總結"有害健康"。
提問：看到有人吃這樣的食物，你會怎么做呢?(引導小朋友認識到食用這些食物的危害性，以及敢于阻止不對行為的品格。)
三、 聯(lián)系實際，提高認識，指導行為
1、播放辨析是非的幻燈四張。
提問：小朋友們，上述圖片，你認為哪些是正確的，哪些是錯誤的，要是你，你會怎樣做呢?(討論發(fā)言)
小結：看到家人或者朋友食用這樣的食物，我們要及時制止，并告訴他變質食物的危害。
2、觀看小組表演，《健康家--小樂樂》。
發(fā)放食物小頭飾，小朋友按小組模仿表演，教師指導小組行為。找示范組表演，大家鼓掌歡迎。
四、總結談話，擴展話題，提出祝愿
伴著大屏幕"健康歌"的音樂教師小結：
小朋友們，今天我們一起學習了《防食物中毒》這一課，我們可學到了不少的知識，以后我們要謹防病從口入了，不吃變質食物，不吃過期食品，(張貼條幅)養(yǎng)成健康飲食的好習慣，好嗎?恩，除了這些我們還要多鍛煉身體多運動，把身體養(yǎng)的壯壯的，最后，祝小朋友們身體健康，謝謝小朋友們，再見!
中班食品安全教案反思篇七
拒絕垃圾食品倡導綠色生活
現(xiàn)在社會上不健康的食品沖擊著整個食品市場，特別是在校園門口的各小店中的垃圾食品，數(shù)不勝數(shù).那些食品從形狀、色彩、口味都特別受小學生的青睞，孩子們往往經(jīng)不起這些食品的誘惑，想盡辦法去買那些垃圾食品.所以食品安全已成為人們倍感關注的問題.通過全班交流，同學們一致認為研究“垃圾食品”很有意義，為了讓學生們親身體會到垃圾食品對人體的危害，決定開展《拒絕垃圾食品倡導綠色生活》的綜合實踐活動.
1、通過“實踐活動”，了解辨別食物是否衛(wèi)生、安全的基本方法，以及常
見的幾種食品添加劑，增強關注社會熱點問題的意識.
2、通過“實踐活動”，關注一些社會熱點話題，增強自我分析、判斷意識，增強自身的社會責任感.
3、學會設計簡單的調查問卷，并實踐問卷調查；
4、學會如何進行實地觀察，并進行觀察記錄；
5、學會撰寫簡單的倡議書；
6、充分運用各種資源，如圖書館、新華書店、網(wǎng)絡等，收集資料.從收集資料、記錄資料到整理、分析、得出結論，使學生們逐步形成運用資料說明問題的能力.
7、以活動為主要開展形式，強調學生的親身經(jīng)歷，要求學生積極參與到各
項活動中去，在“做”、“考察”、“實驗”、“探究”等一系列活動中發(fā)現(xiàn)和解決問題，體驗和感受生活，發(fā)展實踐能力和創(chuàng)新能力.
8、培養(yǎng)學生相互協(xié)作的團隊精神.學會交流，學會合作，正確地處理個人與團隊的關系.
1、知識與技能：
解貼近人們日常生活的綠色生活準則，規(guī)范自己的日常生活習慣.
2、過程與方法：
利用網(wǎng)絡、媒體、采訪等渠道收集相關資料、信息.能夠在教師的`指導下小組合作完成調研和訪談，填寫調查表、寫倡議書、學會自己動手制作手抄報.
3、情感態(tài)度價值觀
通過本主題活動使學生視野開闊，學會關注生活、關愛他人；養(yǎng)成同他人合作的態(tài)度和能力；能夠正確地看待社會問題并積極地參與，認識到作為社會一員自身應承擔的義務和責任.
充分認識到垃圾食品給人體帶來的危害，堅決拒絕垃圾食品入口.
形成自我保護意識和安全意識，拒絕垃圾食品的誘惑.
1.總體設計
課內活動則主要安排在課室內，課外活動主要安排在校園、社區(qū)內進行.由學生進行小組調研.在調研實踐中整理出調查結果，然后進行交流評價活動，最后把學生的成果進行展示.
2.課型設計開題活動
3.方法指導展示交流
4.調查與展示時間：
20xx年5月11日—5月30日為調查時間，6月1日—7日為展示時間.
5.調查內容：本校學生的飲食和零食情況、身邊的食品安全隱患、有關食品安全的重要性和相關知識.
6.調查方式：班級中或放學后校門外實地調查，上網(wǎng)查找有關資料.
7.活動成果形式：填寫《“生活中的食品安全”研究活動評價表》，說感受、寫感受，講“我身邊的食品安全故事”、辦“食品安全手抄報”.
1、教師設計引導性的問題，幫助學生了解本校、本班存在那些食品安全隱患.
2、學生通過調查了解收集相關的資料.
3、教師或有條件的學生可準備照相機或攝像機.
第一階段——活動準備（開題活動）
1、誘發(fā)問題生成主題幻燈片展示：a.食品攤點出售的食品類型等；b.近幾年世界環(huán)境日我們中國提出的主題.
教師提出問題：
（1）、小學生應如何響應號召倡導綠色生活？
（2）、食品安全對我們的生活有很多的聯(lián)系和影響？同學們想多了解嗎？引發(fā)學生對了解食品安全和身體健康及多吃綠色食品與倡導綠色生活的聯(lián)系，確立班級活動主題“拒絕垃圾食品倡導綠色生活”的主題活動.
2、分解班級活動主題
根據(jù)班級活動主題分解成四個小組，每組6人，每組確立一位小組長由組長負責相關事宜，小組成員根據(jù)分工不同，負責各自的分工任務.每組活動主題分別是：垃圾食品知多少、垃圾食品的危害、我眼中的綠色食品、呼喚綠色食品.
3、制定方案：小組合作制定活動方案，寫好計劃書.
4、確立實踐活動時間：20xx年5月11日——6月7日四周時間.
5、收集有關資料.
1、內容：相關的“生活中的食品安全”知識
2、途徑：走進圖書館查閱相關；上網(wǎng)收集相關資料；通過實地調查獲取相關資料.
6、檢查準備工作.
指導教師檢查各組人員準備的工作情況，并交代若干注意事項.（例：活動內容、時間、地點、活動器材、活動人員安全等）
第二階段——活動實施過程
1、教師集中指導，進一步完善各小組活動安排.
2、在教師指導下，各小組明確活動過程.
（1）第一小組主題：垃圾食品知多少
活動過程：小組各成員互相交流自己所了解到的垃圾食品的種類，再通過查找書籍、上網(wǎng)查找、訪問等形式豐富調查的結果，最后交流討論整理收集到的資料.
（2）第二小組主題：垃圾食品的危害
活動過程：小組各成通過采訪校園里的師生了解他們對垃圾食品危害的知識知道多少先，然后查閱書籍上網(wǎng)查找資料，對垃圾食品的危害進行了解.最后通過調查采訪表等形式豐富調查研究的結果.
（3）第三小組主題：我眼中的綠色食品
活動過程：上網(wǎng)查找資料了解和辨別食品衛(wèi)生、安全的方法，認清綠色食
品標志，再上超市走訪調查，用實物來展示辨別綠色食品標志.
（4）第四小組主題：呼喚綠色食品實踐過程：設計調查問卷開展問卷調查、查找書籍、上網(wǎng)查找等形式豐富活動內容.
3、撰寫“選購安全食品”倡議書，對“生活中的食品安全”提出看法和建議
第三階段——匯報交流
1．回顧導入
（1）教師導言導入新課.
（2）各小組進行交流回顧所開展的實踐活動，選擇合適的人選和方式交流.
2、風采展示（展示方式：1.手抄報展示；2.調查報告展示）
（1）第一小組：垃圾食品知多少.
這個小組的同學準備以幻燈片的形式向學生展示垃圾食品的分類.并且想以實物的形式提醒同學們垃圾食品就在我們身邊.我們非常有必要認識垃圾食品，了解它們的危害.
（2）第二小組：垃圾食品的危害.
這個小組的同學將把調查采訪的結果分析給同學們，然后通過豐富的視頻資料告訴同學們垃圾食品的危害.
（3）第三小組：我眼中的綠色食品.
這個小組的同學將收集整理的資料制成了幻燈片，將以幻燈片的形式向同學們展示綠色食品方面的知識.還從網(wǎng)絡上下載了如何辨別綠色食品的視頻資料.
（4）第四小組：呼喚綠色食品.
這個小組的同學準備以幻燈片的形式告訴同學什么是綠色食品及貼近生活
綠色消費準則有哪項.還制作了倡議書，倡議更多的人加入到綠色生活的行列中來.
3．討論辨認
教師課堂展示許多食品，學生應用收獲的知識辨別哪些是綠色食品？
4．教師小結
根據(jù)本課的收獲和體會，以倡議書的形式告訴身邊的人.
5、拓展延伸
拒絕垃圾食品，倡導綠色生活，我們在行動.走進社區(qū)、到商場路口等去宣傳綠色生活理念.
活動效果
這次綜合實踐活動密切聯(lián)系學生實際，學生自主地參與探究、分析、處理信息材料，充分體現(xiàn)了“自主性、開放性、實踐性”的原則.
通過本次實踐活動的開展，學生的發(fā)現(xiàn)問題、篩選問題、解決問題的能力得到了鍛煉，激發(fā)了他們探究的熱情，讓學生知道了不健康食品對身體的危害，豐富了知識面；讓學生通過自主調查、訪問、探討心得，讓學生在自己實踐操作中去收獲知識，使學生視野開闊，學會關注生活、關愛他人；養(yǎng)成同他人合作的態(tài)度和能力，懂得了與人交流合作的重要性；能夠正確地看待社會問題并積極地參與，認識到作為社會一員自身應承擔的義務和責任，促使了他們更加關注身邊的社會問題，社會責任感增強了，并開始關注生命.
中班食品安全教案反思篇八
1、初步了解“三無食品”、過期食品、，明白吃了這些食品會危害身體健康。
2、能參考生產(chǎn)日期及安全標志選購安全健康的食品。
3、在生活中增強食品安全意識，提高自我保護潛力。
1、活動課件。
2、食品若干、牛奶若干。
一、了解三無食品。
1、(ppt第一頁)你們看，這是誰?懶羊羊為什么在哭呢?(幼兒猜測原因)
2、教師:原先懶羊羊身體很不舒服所以就哭了，這可怎樣辦才好呢?(送醫(yī)院)教師小結:對了，如果覺得身體不舒服最好到醫(yī)院檢查一下，這樣會讓我們的身體持續(xù)健康。
3、教師:懶羊羊也來到了醫(yī)院，我們聽聽醫(yī)生是怎樣說的?(播放醫(yī)生的話，)
4、教師:懶羊羊為什么身體會不舒服的呢?(幼兒根據(jù)錄音回答)
5、教師:原先懶羊羊是吃了三無食品身體才會不舒服，你們明白什么是三無食品嗎?
6、教師:我們聽醫(yī)生介紹一下，三無食品是哪三無呢?(播放錄音)教師出示相應字卡介紹三無食品，并幫忙幼兒了解其含義。
7、教師:生活中三無食品在什么地方比較多見呢?(討論)
8、教師播放路邊小攤、小販的視頻，小結:三無食品一般在路邊的小攤、小販那比較常見，小朋友最好不要去路邊攤上購買食品。
二、學習選購食品的方法及了解過期食品。
1、教師:我們在選購食品的時候就應注意些什么呢?(幼兒討論)
2、教師:老師帶來了一段錄像，請小朋友仔細觀察錄像中的叔叔在選購食品時個性注意了什么?(播放錄像)
3、教師:叔叔在選購食品仔細觀察了什么?(ppt展示)
4、教師:老師給小朋友準備了牛奶，請小朋友觀察一下牛奶的包裝找一找這三種標記。(幼兒操作)
5、教師:你們找到了嗎?你們明白這些標記都表示什么意思嗎?我們一齊來聽一聽吧!(點擊牛奶圖片上的'喇叭)
6、教師結合牛奶介紹過期食品。
7、教師:原先選購食品還有這么多的方法呢!老師還把這些方法變成了兒歌，你們想聽嗎?(播放兒歌錄音)我們一齊來說一說吧!
三、嘗試選購安全的食品。
2、教師:懶羊羊還在生病了，去看望病人的時候就應準備些什么呢?(禮物)教師小結:你們都是會關心別人的好寶貝。
3、教師:你們看，我們教室中就有很多的食品，請每個小朋友去挑選一份食品作為禮物送給懶羊羊，挑選食品的時候必須要注意觀察安全標記和生產(chǎn)日期哦!選好了請把禮物帶到座位上和好朋友說一說。
4、教師:誰愿意來介紹一下你挑選的食品呢?(個別幼兒介紹)5?；ハ鄼z查驗證挑選的結果，如果有錯及時糾錯。
6、給懶羊羊送禮物，分享禮物。(ppt懶羊羊家)
中班食品安全教案反思篇九
活動背景：隨著人民生活水平的提高，家長為孩子提供的飲食也越來越富有營養(yǎng)，但依然有許多家長抱怨孩子不能好好吃飯，孩子的健康不能得到保證，原因是許多幼兒有一些不良的飲食衛(wèi)生習慣，如：不吃早飯、大量喝飲料、吃冷飲、不定時大便等。為了使孩子們明白食物在體內消化吸收的過程，養(yǎng)成良好的飲食和衛(wèi)生習慣，學習保護自己的健康，我創(chuàng)編了《小豆子的旅行》教材并設計了本次活動。
活動目標：
1、讓幼兒了解各消化器官的功能和食物在人體內消化吸收過程
2、學習簡單的自我保護方法
3、培養(yǎng)幼兒良好的飲食和衛(wèi)生習慣
活動準備：
（1）電腦制作《小豆子的旅行》（或圖片及小豆子旅行的故事錄音）
（2）健康知識卡片、消化圖、自制健康行為棋
活動過程：
一、觀看“小豆子的旅行”，了解各器官的功能
今天，有顆小豆子要到淘淘的消化器官中去旅行，它會看到些什么
，里面會發(fā)生什么事呢？請小豆子來告訴我們。
（1）放第一段食物從口腔到食管的動畫。
提問：小豆子從哪里進去？看到了什么？
（2）放第二段，了解胃的功能。
提問：胃有什么作用？
小豆子在胃里還看見了什么？
我們怎樣來保護我們的胃呢？
小結：以后我們要注意，少吃冷、硬的東西，少吃零食，不吃不干凈的東西，不能吃得太飽，也不能餓壞了胃，要吃飽早飯少喝冷飲。
（3）放第三段，提問：小豆子到哪里去？（小腸）小腸有什么用呢？
小豆子在小腸里看到些什么呢？
小豆子為什么沒有從小門里出去呢？
（4）第四段錄音。
提問：小豆子又到了哪里呢？
大腸里都是些什么呢？什么叫
殘渣？能不能讓殘渣長時間在體內呢？
小結：我們小朋友要定時大便。
二、分組找順序排圖
（圖略）
在觀察圖片基礎上討論如何保護各消化器官
例：（1）如何保護牙齒，保持牙齒的鋒利。
（2）食管旁邊有一把小鎖，平時是關閉。如邊吃飯邊講，就會把食物嗆入氣管。
（3）大腸里的殘渣都是些臟的東西，所以大便以后要洗手。
三、進行健康知識有獎?chuàng)尨鸹顒?，把幼兒分成四隊?BR> 準備些圖片，上面有的行為是對的，有的是錯的，當教師出示圖片時馬上搶答對還是錯？為什么？回答得又多又對者為優(yōu)勝。
內容有：小攤下吃東西、喝酒。運動后馬上喝水，飯后劇烈運動，吃湯飽飯等。延伸活動：玩健康行為棋。
防食物中毒
（一）教學目標：
1、指導小學生知道變質的食物有害身體健康。
2、學會辨別常見的變質食物和過期食品。
（二）情感目標：
1、培養(yǎng)小朋友注重飲食健康的好習慣。
2、對于食用變質或過期食品不贊同或進行阻止的態(tài)度。
（三）行為目標：
1、注重飲食安全，不食用變質或過期食物。
2、對于不健康的飲食行為敢于制止。
教學重點：
學會辨別最基本的致人中毒的食物，初步培養(yǎng)健康飲食的意識。教具準備：
1、自制賦有童趣的食物小錄像四段、幻燈四張。
2、各小組卡通食物頭飾若干。
3、本課所需健康食物和相應的變質食物圖片，文字條幅。
中班食品安全教案反思篇十
《賣火柴的小女孩》是安徒生的一篇著名童話，它講了一個賣火柴的小女孩大年夜凍死在街頭的故事。作者經(jīng)過這個故事，表達了對窮苦人民悲慘遭遇的深切同情。課文重點是寫小女孩五次擦燃火柴，從火柴亮光中看到的種種幻想。而在現(xiàn)實生活中，小女孩又冷又餓，沒有歡樂。這些幻覺是她在現(xiàn)實生活中根本無法得到的，因而在她臨死前產(chǎn)生了這樣的幻覺。這些幻想與小女孩的現(xiàn)實處境構成強烈的比較，更襯托出小女孩的可憐和悲慘。
根據(jù)本課教材的特點，我從整體入手，引導學生初步感知、把握文章的主要資料。并在此基礎上以小提綱的形式：賣火柴、擦火柴、凍死街頭理清了文章的脈絡，這對于三年級的學生理解長篇童話這種形式的文章是一個創(chuàng)新。教師的引導到位，學生的思路清晰，一下就把握了課文的整體。
在處理“賣火柴”的部分時，提出中心問題：小女孩在大年夜賣火柴的部分給你留下了怎樣樣的印象？你是從哪里感受到的，聯(lián)系有關的語句說說自我的理由。焦教師引領學生從字詞句入手，在緊抓文本的同時，讓學生提升了自我的感悟。學生用自我的語言，發(fā)揮自我的想象，說出了自我對課文的深刻理解。并經(jīng)過有感情的朗讀，表現(xiàn)出了小女孩的可憐，為以后故事的發(fā)展奠定了一個感情基礎。
在處理“擦火柴”的部分時，重點講解了小女孩第一次擦燃火柴時看到的幻境，抓住了小女孩看到火柴燃起時驚喜的心理，及火柴熄滅時巨大的失落，讓學生深深地體會到了小女孩那種巨大的心理落差帶來的深切的痛苦。然后讓學生以自讀自悟的形式仿照第一次擦燃火柴的教師的學習方式自我學習，把課堂還給了學生，鍛煉了學生自學的本事，學生學得津津有味。在講到課文的高潮部分，擦然火柴看到奶奶的場景時，利用多媒體課件創(chuàng)設了一種情境。把學生帶進了彷佛奶奶就在眼前的意境中。學生情不自禁地喊出了“奶奶，請把我?guī)ё甙?！帶到?jīng)]有寒冷、沒有饑餓、也沒有痛苦的地方去。”在孩子們深情的呼喚中，課堂的氣氛到達了高潮。
在作業(yè)設計中，利用學生學習這則童話的活力，趁此推薦了許多安徒生的童話，激發(fā)了學生閱讀的興趣。
總之，我感覺這節(jié)課上得很成功，體現(xiàn)了新課標的精神，使教師的主導作用和學生的主體作用相得益彰，讓學生在潛移默化中受到了熏陶，在今后的教學中，我們將繼續(xù)探索，使我們的語文教學更上一層樓。
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中班食品安全教案反思篇十一
1、學會從局部到整體地觀察鯽魚的外形特征,了解鯽魚的生活習性。
2、能大膽地用語言表達自己觀察到的現(xiàn)象。
3、初步了解觀察方法,萌發(fā)探究的興趣。
二、活動準備
經(jīng)驗準備:收集有關魚的資料,初步了解關于魚的相關信息。
三、活動過程實錄
（一）猜謎引入活動
1、教師引導幼兒猜謎,引起幼兒對于的興趣。
師:請你們猜一個謎語:“沒胳膊沒腿,從來不離水。走路不用腳,搖頭又擺尾?！?魚)你們還認識哪些魚?(幼兒自由講述)
（二）引導幼兒觀察魚的外形特征(自由觀察)
師:你們發(fā)現(xiàn)了鯽魚的什么秘密?
幼:我發(fā)現(xiàn)了鯽魚有一對眼睛。
幼:鯽魚有一張嘴。
幼:聞起來有點草味。
幼:摸起來滑滑的。
幼:鯽魚有魚鱗、魚尾、魚鰭、、、、、、
（三）引導幼兒再次有序觀察鯽魚(一般觀察)
師:鯽魚可以分為幾部分:頭部、身體也叫軀干部,尾部。
1、觀察魚的頭部。
師:鯽魚的頭部有什么?
幼:有一對眼睛。
幼:有一張嘴巴。
幼:有一對魚鰓。
師小結:對,鯽魚的頭部有一張嘴巴,一對眼睛和一對魚鰓。
2、觀察魚的軀干部。
師:鯽魚的軀干部有什么?
幼:有魚鱗。
幼:有魚鰭。
師:哪里有魚鰭?
幼:背上。
師:背上的魚鰭叫什么?(背鰭)還有什么地方有魚鰭?
幼:肚子上有魚鰭。
師:肚子也叫腹部,腹部的鰭叫什么?(腹鰭)
幼:還有魚鰓的的旁邊有魚鰭。
師:那是鯽魚的胸部,叫胸鰭。
小結:鯽魚的軀干部,有背鰭、魚鱗、胸鰭和腹鰭。
3、觀察鯽魚的尾部。
師:鯽魚的尾部像什么?
幼:像剪刀。
幼:像葉子。
幼:像扇子……
師:鯽魚的尾部也是一個鰭,尾部的鰭叫什么?(尾鰭)
師出示臀鰭:瞧瞧這個是什么?它長在鯽魚的什么位置?
幼:在尾鰭的旁邊。
師:對,它是鯽魚的臀鰭。
小結:所以鯽魚的尾部有一個臀鰭和一個尾鰭。
（四）引導幼兒觀察鯽魚的動態(tài)特征。(對比觀察)
1、師:鯽魚在水里游來游去,你發(fā)現(xiàn)它是怎么游的?游的時候身體什么地方會動?
幼:魚嘴會動。
師:怎么動?你來學一學。
師:還有什么地方會動?
2、模仿練習:
師:想不想一起來學學鯽魚游?全體模仿。(播放背景音樂)
（五）結合ppt,引導幼兒觀察了解魚的生活習性
1、你們知道小魚生活在什么地方?
幼:生活在水里、河里。
2、師:它們出生的時候是什么樣子的?
幼:小小的,像個小不點魚。
3、師:鯽魚吃什么?
幼:吃魚飼料、吃河里的小蝦。
師:到底是不是像你們說的那樣,我們一起來看一看。
4、教師邊播放幻燈片邊解說鯽魚的生活習性。
教師解說詞:
在水平如鏡的池塘里,在水波蕩漾的小溪邊、河澗里,生活著一群可愛的鯽魚,當春暖花開的時候,鯽魚媽媽在水底里產(chǎn)下了一枚枚晶瑩剔透的魚卵,水波輕撫魚卵慢慢地在蠕動著。瞧!小魚孵化了出來,魚群們在水里地嬉戲著,打鬧著,它們品嘗著美味的魚蟲、小螺、小蝦和那水底里不知名的水草。鯽魚一天天地長大了,它們在水底里幸?？鞓返厣钪?。
四、自由結束
師:其實魚的種類很多,它們含有很豐富的營養(yǎng),多吃魚對我們的身體是很有好處的。魚還有許多的秘密,下一次活動我們再一起來發(fā)現(xiàn)這些秘密吧。
五、教學反思
本次教學活動“認識鯽魚”結束后,我進行了深刻的反思。首先,從選材、設計、準備到教學,雖然我能根據(jù)本班幼兒的實際情況和興趣需要出發(fā),詳細地考慮了各個方面可能會出現(xiàn)的問題。一個成功的教學活動,離不開教師對每個環(huán)節(jié)的精心設計與考慮。從幼兒的興趣和實際情況出發(fā),使每個幼兒都能得到不同程度的發(fā)展。如:在第二、五環(huán)節(jié)中,我出示幻燈鯽魚結構圖和有關于魚的生活習性ppt,讓幼兒更直觀地觀察到鯽魚的外形特征和生長過程,大大地提高教學的趣味性、生動性和形象性同時也增強了幼兒探索的興趣。
中班食品安全教案反思篇十二
教學目的：
1、使孩子了解食品污染的知識，使孩子了解食品中毒的知識。
2、孩子在食品安全工作中的注意事項及預防措施。
教學重點：
對食品污染和中毒的預防
教學過程：
一、談話引入：
同學們生活在幸福、溫暖的家庭里，受到父母和家人的關心、愛護，似乎并不存在什么危險。但是，生活中仍然有許多事情需要備加注意和小心對待，否則很容易發(fā)生危險，釀成事故。
二、談談食品安全要注意什么?
1、正確洗手，是飲食安全第一步。
“濕、擦、搓、捧、干”，人人飯前便后不忘做，病菌不入口。
2、路邊飲食、零食拒入口，疾病遠離我。
3、不買包裝不完整、標示不明的食品，不吃隔餐食品、牛奶。
4、購買眼睛、鱗片明亮有光澤、肉質有彈性、無腥臭味的魚;呈粉紅色具彈性的肉;絕不買頭、腳部以及尾扇部變黑、頭部快脫落的蝦。
5、防交叉污染：買回家中的食物，應分類分區(qū)貯放;烹調時，生、熟食分開處理，保持餐具與食器清潔。
6、禽畜類食物先除去內臟、清洗，并依每餐份量個別包裝存放冰箱;蔬菜去污、除爛葉，不以一般報紙(可用白報紙)包裹置冰箱內，防油墨食入體內有礙健康。
三、教育孩子養(yǎng)成良好的食品衛(wèi)生習慣。
1、夠買食品時要進行選擇和鑒別，不購買“三無食品”。就是沒有商標的食品不能買;沒有生產(chǎn)日期的食品不能買;沒有廠址的食品不能買。天氣炎熱，微生物繁殖迅速，食品容易腐敗變質，一旦不注意易發(fā)生食品中毒，故烹調及保存食物時應特別注意衛(wèi)生，尤其是廚房環(huán)境設施衛(wèi)生、個人衛(wèi)生及食品原材料調理都要注意。
2、除了服藥預防外，食療也是方便可行的選擇。一根白蘿卜、半個橘子皮、三片生姜、兩段蔥白、一綹香菜，煲湯全家喝，就能夠達到增強呼吸道防護能力的作用。
四、發(fā)生身體不適怎么辦?
1、立即停止食用可疑食品。
2、飲水。立即喝下大量潔凈水，稀釋毒素。
3、催吐。用手指壓迫咽喉，盡可能將胃里的食物吐出。
4、用塑料袋留好嘔吐物或糞便，送醫(yī)院檢查，以便于診斷。
5、出現(xiàn)脫水癥狀(如皮膚起皺、心率加快等)，應盡快將中毒病人送往附近醫(yī)院救治。
五、小結：
剛才同學們都把自己的親身體驗和想法及時地和同學進行了交流。通過這次班會，我們大家都懂得了亂吃不衛(wèi)生的食品會影響身體健康的道理。同學們也都表達今后不再亂買零食的決心。
通過討論，我們知道了如何去選購安全的食品，并練習了怎樣洗手。希望每位同學養(yǎng)成講衛(wèi)生的好習慣，使我們的身體更健康、大腦更聰明。
中班食品安全教案反思篇十三
1、積極參與集體討論活動。
2、認識食品包裝上的生產(chǎn)日期以及安全標志。
3、能夠辨別食品的.安全，購買健康合格產(chǎn)品。
4、初步了解健康的小常識。
5、初步養(yǎng)成良好的衛(wèi)生習慣。
活動重點：
認識食品包裝上的生產(chǎn)日期及安全標志。
活動難點：
能夠辨別食品是否安全，購買健康合格產(chǎn)品。
1、視頻（正確購買和不正確購買商品）。
2、食品包裝袋若干，發(fā)霉食品與安全食品若干。
3、紙，筆，空白墻作為提示墻。
一、開始部分。談話活動。
一個小女孩去超市買東西，請小朋友幫忙看一看她哪一次買東西的方法是正確的。
二、基本部分?；顒诱归_：觀看兩個視頻，提問：哪一個視頻里的方法是正確的，為什么？（需要檢查包裝袋上的食品安全標志、生產(chǎn)日期、保質期），觀看第三個有語音的視頻，了解包裝袋上的安全信息。
1、看一看，說一說。
（1）觀看圖片，認識上面的安全標志、生產(chǎn)日期、保質期、環(huán)保標志和識別碼
（2）教師小結：它們可以告訴我們所購買的食品是不是安全的，可不可以放心食用。在保質期內的食品是安全的，過了保質期就壞掉了，吃了可能會生病。和爸爸媽媽去買食品，可以提醒他們注意包裝上的生產(chǎn)日期、保質期、生產(chǎn)許可標志。如果你不會計算什么時候過期，可以問問身邊的大人。
（3）提問：如果你在超市買到了不安全的商品，你該怎么辦呢？
教師總結：如果你發(fā)現(xiàn)哪個超市的商品存在安全隱患，就可以打12315這個電話投訴他，管理超市的工商管理機構就會來調查處理。
2、找一找。
教師出示包裝袋，請三到五名幼兒上前找出這些標志，大家驗證，教師可以拿出手機掃一掃二維碼，演示給孩子看，沒有這些標志的是三無產(chǎn)品，我們不能購買。
3、提問：沒有包裝袋的食品，你怎么來辨別它的好壞呢？出示變質和沒有變質的面包，請個別幼兒通過看和聞來辨別它們的安全。
教師小結：在吃食物之前，我們要確定食物是不是安全的，可以先用眼睛仔細地觀察一下有沒有霉點，是不是變色了，還可以用鼻子聞聞有沒有奇怪的味道，比如酸味或者臭味。如果顏色和味道改變，就說明這個食物壞掉了，不能吃了。新鮮牛奶、豆?jié){在室溫下不能放太久。
三、結束部分。食品安全小衛(wèi)士
小朋友們已經(jīng)知道了怎么樣來辨別食物的安全，那你知道哪些食物是垃圾食品，不能吃嗎？現(xiàn)在請你當一名食品安全小衛(wèi)士，在紙上畫出你知道的垃圾食品，畫完后貼在我的提示墻上，我將提示墻貼在教室，提醒大家遠離這些食品。
活動中我結合當?shù)赜變旱囊延薪?jīng)驗，使用了觀察法、圖示法和實物操作法等教學方法。通過看一看，找一找，聞一聞，畫一畫等環(huán)節(jié)，利用多種感官參與活動，了解了辨別食品安全的方法。活動中，我先播放了小女孩超市購物的視頻，經(jīng)過觀看幼兒知道了購買商品應該了解的包裝袋安全信息，但是由于孩子對于包裝袋安全信息接觸少，所以提及安全標志，生產(chǎn)日期等信息時，孩子們說不出。在講述垃圾食品時，孩子們經(jīng)過鼓勵，能說出身邊常見的垃圾食品，但在繪畫時多數(shù)幼兒模仿了別人，沒有畫出不同的垃圾食品，需要鼓勵。通過本次活動，幼兒達到了重點，難點也到了突破，不過在活動中可以考慮投入更多的食品包裝袋，讓每位幼兒參與尋找，體現(xiàn)幼兒自主性。
中班食品安全教案反思篇十四
活動背景：隨著人民生活水平的提高，家長為孩子提供的飲食也越來越富有營養(yǎng)，但依然有許多家長抱怨孩子不能好好吃飯，孩子的健康不能得到保證，原因是許多幼兒有一些不良的飲食衛(wèi)生習慣，如：不吃早飯、大量喝飲料、吃冷飲、不定時大便等。為了使孩子們明白食物在體內消化吸收的過程，養(yǎng)成良好的飲食和衛(wèi)生習慣，學習保護自己的健康，我創(chuàng)編了《小豆子的旅行》教材并設計了本次活動。
活動目標：
1、讓幼兒了解各消化器官的功能和食物在人體內消化吸收過程
2、學習簡單的自我保護方法
3、培養(yǎng)幼兒良好的飲食和衛(wèi)生習慣
活動準備：
（1）電腦制作《小豆子的旅行》（或圖片及小豆子旅行的故事錄音）
（2）健康知識卡片、消化圖、自制健康行為棋
活動過程：
一、觀看“小豆子的旅行”，了解各器官的功能
今天，有顆小豆子要到淘淘的消化器官中去旅行，它會看到些什么，里面會發(fā)生什么事呢？請小豆子來告訴我們。
（1）放第一段食物從口腔到食管的動畫。
提問：小豆子從哪里進去？看到了什么？
（2）放第二段，了解胃的功能。
提問：胃有什么作用？
小豆子在胃里還看見了什么？
我們怎樣來保護我們的胃呢？
小結：以后我們要注意，少吃冷、硬的東西，少吃零食，不吃不干凈的東西，不能吃得太飽，也不能餓壞了胃，要吃飽早飯少喝冷飲。
（這一部分的目標是讓幼兒在了解胃的功能的基礎上知道不良的飲食習慣會使胃生病。）
（3）放第三段，提問：小豆子到哪里去？（小腸）小腸有什么用呢？
小豆子在小腸里看到些什么呢？
小豆子為什么沒有從小門里出去呢？
（這一部分的目標是讓幼兒知道食物沒有被磨碎就不能被身體吸收利用。）
（4）第四段錄音。
提問：小豆子又到了哪里呢？
大腸里都是些什么呢？什么叫
殘渣？能不能讓殘渣長時間在體內呢？
小結：我們小朋友要定時大便。
中班食品安全教案反思篇十五
活動目標：
1、了解食品包裝標志的簡單常識，初步學會識別某些食品包裝標志。
2、幼兒能識別食品袋、食品盒、食品罐等保質期和生產(chǎn)日期
活動準備：
1.幼兒與家長收集食品包裝、盒、罐等。
活動過程：
一、談話導入
師：老師今天的身體有點不舒服，我的肚子有點疼，你們知道怎么回事嗎?(幼兒猜測)
師：其實，我是吃壞了東西了，哎，昨天的時候，老師和好朋友出去玩，買了一些牛奶喝了，誰知道牛奶是過期的，所以，老師的肚子現(xiàn)在還疼呢。吃了過期的東西會不舒服的，會生病的。
師：老師是怎么知道吃過的牛奶是過期的呢?(盒子上有時間的)
盒子上的時間叫食品的生產(chǎn)日期。在包裝的不同位置還有保質期。一認識食品包裝標志
二、觀察感知
請小朋友找一找你到的包裝上的這些日期在哪?
幼兒操作，教師巡視。
1.學生觀察自己帶來的食品袋、盒、罐上的圖案。
2.討論并說出自己的觀察結果
(1)注冊商標
(2)生產(chǎn)日期，保質期
(3)質量安全標志
(4)綠色食品標志(qs)
(5)衛(wèi)生標志(h)
三、師生小結：
一般來說，飲料的保質期都在哪里?(瓶口上)
1、盒子包裝的保質期在哪里啊?(盒子底部)
2口袋食品的保質期在哪里啊?(口袋邊上)
3、原來他們的位置都不一樣的啊
今天我們了解了如何辨認包裝食品的生產(chǎn)日期和保質期，小朋友以后吃東西的時候，一定要看過生產(chǎn)日期以后才可以吃。
[食品安全教案中班]
中班食品安全教案反思篇十六
活動目標：
1.會區(qū)分哪些食品是健康的，哪些食品是不健康的，有意識識別食品包裝上的生產(chǎn)日期以及安全標志。
2.增強食品健康意識，提高幼兒食品安全自我保護能力，培養(yǎng)幼兒良好的飲食衛(wèi)生習慣。
3.探索、發(fā)現(xiàn)生活中的多樣性及特征。
4.培養(yǎng)良好的衛(wèi)生習慣。
5.初步了解健康的小常識。
活動準備：
ppt課件。
活動過程：
一、活動導入
1.談話導入：平時你最喜歡喜歡吃什么東西?(教師點擊課件一一出示食物的圖片)
2.小結：你們喜歡吃的東西真是各式各樣，看看老師這里有哪些食物。
二、區(qū)分健康與不健康食品
1.師：食物的種類真的是很多，但食物還可以分成更多的小類別哦，我們來看看這里有哪些種類?(一一出示)
師：哪些食物是健康，哪些食物是不健康的?
小結：
(1)健康食品：水果類，蔬菜類，牛奶，豆類，五谷雜糧。(吃了有助人體健康的食物)
(2)垃圾食品：油炸食品，方便面，果凍，蛋糕，燒烤、甜點，餅干，可樂等(吃了對人體有害的食物)
2.了解垃圾食品吃了以后對人體會有什么害處
(1)點擊課件請幼兒了解垃圾食品的制作過程，幼兒討論，教師在幼兒討論的基礎上進行小結：在我們喜歡吃的食品中有很多都是垃圾食品，垃圾食品吃了以后會對我們人體造成一定是傷害……所以，小朋友們要少吃或不吃這樣的食物，才會健康成長。
(2)提問：你還知道哪些垃圾食品?(罐頭類食品，腌制食品，奶油制品，話梅和蜜餞類食物)
教師將幼兒說到的垃圾食品逐一用課件展示，幫助幼兒更多的了解更多的垃圾食品品種。
三、認識食品安全標記
1.提問：除了垃圾食品以外還有什么食品也不能吃?(請幼兒討論并回答問題)
2.請幼兒觀看課件(小朋友喝過期牛奶出現(xiàn)肚子痛的畫面)
師：他怎么了?為什么會這樣?
引導幼兒小結：我們購買食品的時候一定要看清楚包裝袋上面的食品保質時間，過期的食品是不能吃的，否則會產(chǎn)生身體不適，還可能會發(fā)生危險。
3.認識生產(chǎn)日期和安全標記
教師出示圖片，請幼兒觀察并進行分辨食品袋上的生產(chǎn)日期、保質期及安全標準。
中班《食品安全》教案
中班食品安全教案反思篇十七
安全：發(fā)生火災怎樣辦
安全：喊媽媽
安全：陌生人來的時候
安全：求救電話
安全：這樣的動作很危險
安全：防震知識
安全：交通標志
安全：交通信號燈
食品：保健醫(yī)生
食品：保健醫(yī)生
食品：認識食品保質期
食品：認識食品保質期
食品：認識食品保質期
食品：認識食品保質期
食品：認識食品保質期
食品：認識食品保質期
食品：認識食品保質期
不跟陌生人走
活動目標
1。明白不能聽信陌生人的話，不跟陌生人走。
2。了解一些求救的方法。
活動準備
1．掛圖三張(資料：故事《聰明的明明》)
2．事先和一名幼兒不熟悉的男校工聯(lián)系，請他配合教育活動，并準備一些幼兒喜歡的糖果、玩具。
活動過程
一、看圖講述
1．教師出示第一張掛圖，介紹圖中的孩子明明，引導幼兒說一說圖上還有誰，陌生人在對明明說什么。
2。引導幼兒討論：為什么不能跟陌生人走。
二、情景模擬
1．教師借故離開教室。
2．男校工扮演陌生人出場?！澳吧恕蓖高^各種方式，例如給糖果吃、有好玩的玩具等，引誘孩子離開教室。
陌生人與幼兒的對話：
陌生人：小朋友你們老師呢?(幼：老師出去了)
陌生人：老師不在，我?guī)銈內ネ姘?(幼：老師說不能和陌生人走)
陌生人：我是好人，不是壞蛋。你們看我還給你們帶糖果來了。(幼：老師說不能吃陌生人的糖果)
陌生人：不能吃糖果，那玩玩具能夠吧?你們看這是麥當勞的玩具。(幼兒開始有些動搖了，有的開始要玩具了)
陌生人：麥當勞玩具好玩嗎?(幼：好玩)
陌生人；那我?guī)銈內湲攧谕姘?，那里有更多玩具，還有薯條能夠吃。(大部分幼兒高興地鼓掌并一一跟著“陌生人’’走出教室，小部分幼兒還坐在位置上)
3．教師在幼兒即將離開教室時出現(xiàn)，陌生人離開。
師：剛才你們想去什么地方(幼：麥當勞)
師：那位叔叔你們認識嗎?(幼：不認識)
師：那你們?yōu)槭裁匆吣?(請幾位幼兒回答)
師：你為什么不跟陌生人走呢?(請一位幼兒回答)
師：你們覺得誰做得對誰做得不對，為什么?
教師引導幼兒討論：和陌生人走了會怎樣?
三、討論求救方法
1．教師告訴幼兒“沒有告訴大人就跟陌生人走是一件很危險的事。小結和陌生人走的危險性。
2。討論：和陌生人在一齊時有什么自我保護的方法。
3．教師出示第二、三張掛圖，向幼兒介紹明明在陌牛生人要帶自我走時的自救方法。
活動名稱：發(fā)生火災怎樣辦
目的：1、了解火災的原因；
2、學會報警的方法及保護自我的潛力；
3、培養(yǎng)幼兒遇事不慌的心理品質。
準備：圖片
活動過程：
1、討論火災產(chǎn)生的原因和后果
2、原因：引導幼兒找出火災的原因，如：放鞭炮，隨便扔煙頭，忘了拔電源插頭、玩火、忘記關煤氣開關等。
3、危害：引導幼兒說出燒毀房屋、物品、傷了人、污染環(huán)境空氣等。
4、2、怎樣報警：
5、（1）學打119報警電話。說清火災發(fā)生的地點；
6、（2）請兩名幼兒模仿報警。不能隨便撥達119電話。
7、3、發(fā)生火災怎樣辦：
8、用毛巾捂住口鼻，蹲下身體向外走，不要慌張，逃離火場，減少煙霧中有害氣體對人的侵害，煙是上升的，下方的煙少。
著火時不能乘坐電梯，身上著火立刻滾幾下，或者用水將衣服澆濕，而且要大聲呼救。
安全：喊媽媽
活動目標：教育幼兒在遇到危險或緊急狀況時，明白用“喊叫”（如喊叫親人、其他成年人、同伴等）的方式來求助。
活動準備：小兔頭飾每人一只，兔媽媽、大灰狼頭飾各一只。
活動過程：
一、游戲：主班教師扮兔媽媽，配班教師扮大灰狼，小朋友扮小白兔，分別戴上頭飾。教師邊講解邊教會幼兒按以下情節(jié)開展游戲。
兔媽媽帶領小兔在草地上采蘑菇，采了滿滿一大筐。小兔們渴了，兔媽媽讓小兔休息一會兒，自我去找水。大灰狼出現(xiàn)了，小兔“驚慌”萬分，有的哭，有的躲……這時一只小兔（開始由老師替代）大聲喊：“媽媽快來！來人哪！救命呀！”媽媽及時趕到，趕走了大灰狼。
二、總結：“媽媽”表揚在緊急狀況下會喊叫媽媽的小兔。教育幼兒遇到緊急狀況或危險時要喊叫“來人哪”、“救命”、“媽媽快來”。（此游戲可重復玩，讓幼兒練習呼喊的資料。）
三、提問：“小朋友，你們遇到有危險的事會喊叫嗎？你是怎樣喊叫的？”
活動名稱：陌生人來的時候
活動目的：1、明白陌生人來的時候怎樣做；
2、提高幼兒的防范意識和應變潛力。
活動準備：情景表演
活動過程：
1、情景表演《不認識的人來我家》：珍珍在家看書，媽媽準備出門。媽媽：“珍珍，媽媽去買東西，你一個人在家好好玩，過一會兒媽媽就回來”。珍珍：“好的”。媽媽走了。過了一會兒，一個陌生人來敲門。珍珍：“誰呀”？陌生人：“我是你媽媽的朋友，有事找你媽媽，請你開門、、、、、、”
2、提問：（1）珍珍家來了什么人？（2）珍珍應不就應開門？（3）如果開門會有什么危險？讓幼兒多想想，開門后會出現(xiàn)的狀況，如：小偷怎樣辦？騙子怎樣辦？把小朋友綁架了怎樣辦？讓幼兒明白隨便給陌生人開門是危險的。
3、怎樣對待陌生人？讓幼兒想辦法，不讓陌生人進屋子，告訴陌生人等父母回來再來；給父母留個條說有什么事，等父母回來交給他們；讓陌生人到父母單位找他們；給父母打電話等。4、幼兒分小組進行主角表演，指導幼兒怎樣對陌生人。
活動名稱：會打求救電話
目的：1、遇到危險時，會撥打求救電話（110、119、120）幫忙自我；
2、培養(yǎng)幼兒應急應急潛力和自我保護意識。
準備：電話機兩臺、圖片等
活動過程：
2、討論：遇到什么狀況應撥打110報警？怎樣報警？（應先打電話110，說清遇到的狀況）
3、情景表演：
（2）什么狀況下應撥打119或120電話？（家里著火或親人突然得病了）；
（3）能不能隨便撥打求救電話？（只有真正遇到危險時才能撥打）
5、模擬求救：幼兒兩人一組，自定主角。一個扮演警察（消防員、醫(yī)生）一個扮演求救者。準確說明當時狀況，并說出自我所在的位置，被求救者做出用心的反應，然后交換主角表演，學習不一樣的求救方式，提高應急應變潛力。
活動名稱：這樣的動作很危險
目的：1、認識幾種危險動作，明白其危害；
2、教育幼兒在日常生活中不做危險動作；
3、與同伴友好相處。
準備：幼兒頭、臂、腿受傷的圖片，危險動作圖片。
活動過程：
1、出示幼兒受傷的圖片
(1)討論：是什么原因使他們受傷
(2)教師總結：他們受傷可能是由于不注意安全造成的
2、出示危險動作圖片，請幼兒觀察后回答這樣做的結果會怎樣？
（1）爬墻（挫傷、跌傷）
（2）趴在窗戶、陽臺玩（掉下跌傷）
（3）玩大型玩具時爭搶（撞倒、摔下）
（4）上下樓梯打鬧（滾下）
（5）坐在椅子上翹腿、亂伸腿等（摔著、絆倒人）
（6）游戲時揚沙土（迷眼）
（7）扔石子（打著人、玻璃碎）
（8）嘴里含著東西笑（吸入氣管發(fā)生危險）
（9）對著別人的耳朵突然大叫（損傷聽力、嚇壞別人）
（10）用鐵釘、鐵絲捅電插座孔（觸電）
3、結合本班實際談談還有沒有其它危險動作，教育幼兒不做危險動作，有危險動作出現(xiàn)大家及時提醒并告訴老師。
安全：防震知識
一、地震發(fā)生時應隨手開關那些開關，防止火災發(fā)生？
電源、火源及煤氣。
二、居家如何做好防震措施？
1、家中應準備急救箱及減火器，并告知家人所儲放的地方，了解使用方法。
2、明白煤氣、自來水及電源安全閥如何開關。
3、家中高懸的物品應綁牢，櫥柜門閂宜鎖緊。
4、重物不要置于高架上，栓牢笨重家具。
5、事先找好家中安全避難處。
三、學校之防震措施？
教師（尤其是中、小學校）應經(jīng)常在課堂宣導防震常識，并教導學生避難事宜，舉行防震演習。
1、教室的照明燈具、實驗室的櫥柜及圖書館的書架應加以固定。
2、地震時避于桌下，背向窗戶，并用書包保護頭部。
3、地震時切忌慌亂沖出教室，并避免慌張地上下樓梯。
4、地震時如在室外，遠離建筑物。
5、地震時如在行駛中之校車，應留在座位上勿動，直至車輛停妥。
四、辦公室及公共場所之防震措施？
1、經(jīng)常檢驗防火和消防設備。
2、規(guī)劃有關緊急計劃，并分別告知緊急狀況時各人的任務以及應采取的行動。
3、地震時注意天花板上物品（如燈具）掉落下來。
4、地震時躲在辦公桌或堅固的家具下或靠支柱站立，遠離窗戶。
5、地震時公共場所中，應留意選取出口，避免人群推擠。
6、地震時切忌急著沖出門，請勿使用電梯。
五、地震時在室內如何應對？
1、持續(xù)鎮(zhèn)定并迅速關掉電源、煤氣、自來水開關。
2、打開出入的門，隨手抓個墊子等保護頭部，盡速躲在堅固家具、桌子下，或者靠建筑物中央的墻站著。
3、切忌靠近窗戶，以防玻璃震破。
3、切記！不要慌張地往室外跑。
六、地震時在室外如何應對？
1、站立于空礦處，不要慌張地往室內沖。
2、注意上方可能有如招牌、盆景等掉落物。
3、遠離興建中的建筑物、電線桿、圍墻、未經(jīng)固定的販賣機等。
4、行駛中的車輛，勿緊急煞車，應減低車速，靠邊停放。
5、若行駛于高速公路或高架橋上，應留意迅速駛離。
6、若在效外，遠離崖邊、河邊、海邊。找空曠的地方避難。
七、地震后如何緊急處理，以減少災害損失？
1、察看周圍的人是否受傷，如有必要，予以急救。
活動名稱：交通標志
目的：1、認識常見的交通標志，明白標志是社會生活環(huán)境中不可缺少的一種符號；
2、了解標志的作用和特征；
3、培養(yǎng)幼兒的規(guī)則意識，激發(fā)幼兒對交通標志的興趣。
準備：交通標志卡片若干
活動過程：
1、教師帶幼兒到戶外觀察交通標志，人行橫道、人行道、行車道等；
3、標志分類：引導幼兒將收集的交通標志分以下三類：
（2）警告標志（在黃三角形內，用黑色圖形表示某些事件提醒人們注意，留意的標志）方法同上。
（3）指示標志（在藍色圖形內，用白色表示某些事件，是指示人們就應怎樣行進的標志）進行方法同上。
4、討論：為什么要遵守交通規(guī)則？怎樣遵守交通規(guī)則？
5、創(chuàng)設情景，引導幼兒扮演行人、司機、交警等主角，使幼兒從中獲得親
安全：交通信號燈
活動目標：
1、教育幼兒走在馬路上要注意安全，初步培養(yǎng)幼兒的自我保護意識。
2、培養(yǎng)幼兒清晰的口語表達潛力及辨別潛力。
3、幼兒能認識簡單的交通標記并了解安全透過馬路應遵守的交通規(guī)則。
活動準備：掛圖四幅，紅綠燈標牌各一個。錄像片一個
活動過程：
（一）導入：幼兒觀看錄像片，交通安全引起孩子們的關注。
提問：發(fā)生了什么事？怎樣發(fā)生的？
（二）展開：
1、出示掛圖認識簡單的交通標志：人行橫道線、信號燈、停車線等。
2、透過游戲《猜猜看》，來鞏固對交通標志的認識。
3、提問：如何過馬路？安全過馬路有什么好處？培養(yǎng)幼兒的自我保護意識。
（三）結束：進行體育游戲《紅綠燈》，透過游戲，進一步教育幼兒過馬路要注意安全。
食品安全《保健醫(yī)生》
一、活動目的
了解保健醫(yī)生的工作和小朋友健康的關系，激發(fā)尊敬保健醫(yī)生的情感。
二、活動過準備
事先和保健醫(yī)生聯(lián)系好參觀哪些環(huán)境，介紹哪些工作體會。
三、活動過程
1、猜謎引出醫(yī)生的主題。
2、教師扮演保健醫(yī)生和小朋友一齊座淡。
3、請幼兒向保健醫(yī)生提他們想明白的問題。由其一一回答并解釋。透過交談讓小朋友了解保健醫(yī)生工作的性質、資料，以及和小朋友的關系。
4、教師帶領幼兒去參觀保健醫(yī)生的工作室，提醒幼兒參觀時要注意引導幼兒觀察室內設施，藥品、器械的分類擺放，消除幼兒的陌生感。最好請保健醫(yī)生給某幼兒看看病，讓全班幼兒觀察醫(yī)生的診病過程。
5、和保健醫(yī)生互道再見，表示感謝后離開。
6、活動結束
安全：《合理配餐》
活動目的：
1、了解不一樣食物有不一樣的營養(yǎng)，人的身體需要多種營養(yǎng)
2、初步學會合理搭配各種飯菜，養(yǎng)成不挑食的好習慣
活動準備：
設置自助餐廳環(huán)境，帶給不一樣類的多種食物及教具
活動過程：
1、激發(fā)幼兒對配餐的興趣
1）教師以經(jīng)理的身份介紹自助餐廳
2）介紹自助餐廳中的各種食物、餐具及使用方法
2、幼兒自選食物配餐。
1）幼兒自選食物搭配一餐的飯菜
2）幼兒互相介紹自我的配餐，共同討論合理配餐的方法。
3）提出問題：誰配的飯菜最有營養(yǎng)？為什么？
3、幼兒調理配餐
1）請幼兒觀察自我的配餐少了什么，多了什么。
2）幼兒再次自選食物進行配餐
3）幼兒觀察同伴搭配的飯菜，評選“最佳配餐”
4、小結活動結束
食品健康：《認識食品保質期》
一、活動目標：
2、能較清楚地表達自我的探索和發(fā)現(xiàn)；
二、活動準備：教室里面的各種廢舊物品
三、活動流程：
1、談話導入師：老師這天的身體有點不舒服，我的肚子有點疼，你們明白怎樣回事嗎？（幼兒猜測）
2、其實，我是吃壞了東西了，哎，昨日的時候，老師和好朋友出去玩，買了一些牛奶喝了，誰明白牛奶是過期的，所以，老師的肚子此刻還疼呢。吃了過期的東西會不舒服的，會生病的。
5、師生小結：一般來說，飲料的保質期都在哪里？（瓶口上）盒子包裝的保質期在哪里啊？（盒子底部）口袋食品的保質期在哪里?。浚诖吷希┰人麄兊奈恢枚疾灰粯拥陌煟耗潜Ｙ|期的時光是不是都是一樣的呢？回家的時候你們看看再告訴我。
3、了解3、15消費者權益保護日，如果吃到了過期的食品，能夠去消費者協(xié)會投訴。你們明白老師吃到了過期的.食品是怎樣做的嗎？我去消費者協(xié)會投訴了，也就是，如果你買的東西質量不好或者是過期食品都能夠為自我討回公道的。
幼兒園教案:食品袋上的秘密
活動目標：
1。明白食品袋上有生產(chǎn)日期和保質期，要食用新鮮的食品。
2。了解幾種常見的保存食物的方法，如冷藏、冷凍、干燥、罐裝等。
活動準備：數(shù)個食品外包（多品種），牛奶包裝，教室里面的各種廢舊物品
活動過程：
一．教師引導幼兒初步了解事物的生產(chǎn)日期和保質期。
1、談話導入師：老師這天的身體有點不舒服，我的肚子有點疼，你們明白
怎樣回事嗎？（幼兒猜測）其實，我是吃壞了東西了，哎，昨日的時候，
老師和好朋友出去玩，買了一些牛奶喝了，誰明白牛奶是過期的，所以，老
師的肚子此刻還疼呢。吃了過期的東西會不舒服的，會生病的。老師是怎
么明白吃過的牛奶是過期的呢？你明白怎樣才能讓食物持續(xù)新鮮呢？有哪
些常見的方法？
二．教師組織幼兒觀察大家事先收集的食品外包裝。
引導幼兒討論：你發(fā)現(xiàn)食品袋上有什么？包裝上為什么要注明生產(chǎn)日期和保質期。
教師小結：在購買食品時要注意看清外包裝上的生產(chǎn)日期和保質期，這樣能夠保證我們吃上新鮮、衛(wèi)生的食物。
三．教師和幼兒共同進行食品保存方法的調查。
教師激發(fā)幼兒的調查興趣。
師生小結：一般來說，飲料的保質期都在哪里？（瓶口上）盒子包裝的保質期在哪里??？（盒子底部）口袋食品的保質期在哪里啊？（口袋邊上）原先他們的位置都不一樣的啊（師：那保質期的時光是不是都是一樣的呢？回家的時候你們看看再告訴我。）
五．總結：我們明白食品袋上有生產(chǎn)日期和保質期的作用，所以我們買東西要認真看保質期和生產(chǎn)日期。也了解幾種常見的保存食物的方法，如冷藏、冷凍、干燥、罐裝等。
食品健康活動:《食品保質期》
活動目標：
2、能較清楚地表達自我的探索和發(fā)現(xiàn)；
活動準備：教室里面的各種廢舊物品
活動過程：一、、談話導入
師：老師這天的身體有點不舒服，我的肚子有點疼，你們明白怎樣回事嗎？（幼兒猜測）
其實，我是吃壞了東西了，哎，昨日的時候，老師和好朋友出去玩，買了一些牛奶喝了，誰明白牛奶是過期的，所以，老師的肚子此刻還疼呢。吃了過期的東西會不舒服的，會生病的。
老師是怎樣明白吃過的牛奶是過期的呢？（盒子上有時光的）
盒子上的時光叫食品保質期
二、觀察感知
三、1、哪些食品有保質期??？看看我們的教室里面哪些東西有保質期啊？
2、你在哪里找到保質期？
三、師生小結：一般來說，飲料的保質期都在哪里？（瓶口上）
1、盒子包裝的保質期在哪里??？（盒子底部）
2口袋食品的保質期在哪里啊？（口袋邊上）
3、原先他們的位置都不一樣的啊
四、活動結束：那保質期的時光是不是都是一樣的呢？回家的時候你們看看再告訴老師。
食品安全：《營養(yǎng)設計師》
活動目標：
1。初步了解營養(yǎng)與人成長的關系，讓幼兒理解合理科學的搭配。
2。嘗試為自我設計一份營養(yǎng)中餐，對食物的搭配感興趣。
活動準備：各種食物圖片、一次性紙盤、健康笑臉貼紙
活動過程：
一。我最喜歡吃的食物
1。導入主題：（大家好！歡迎進入快樂食物王國，在那里有各種各樣的食物，請你們隨便挑選，盡情吃吧！）
2。幼兒選取自我喜歡的食物，教師出示圖片。
二。營養(yǎng)寶塔
1。你們都有自我喜歡吃的食物，如果讓你隨便吃，想吃多少就多少，你一次吃多少？
2。你平時有像這樣吃過嗎？(引導幼兒根據(jù)自我的生活經(jīng)驗大膽表達。)
3。你覺得哪些食物能夠多吃點，哪些食物就應少吃？為什么？
引導幼兒討論。
4。我們來聽聽食物王國的營養(yǎng)博士是怎樣說的。
（我們吃的食物就像一座營養(yǎng)寶塔……）
5。師幼共同談論對營養(yǎng)寶塔的認識。
三。我是營養(yǎng)設計師
2、帶給各種食物圖片，幼兒選取食物，制作一份營養(yǎng)中餐食譜。
選取幾份比較典型的食譜，引導幼兒討論設計得是否合理，是否利于健康，給設計合理的中餐食譜加蓋健康笑臉。
活動反思：幼兒對合理配餐的認識了解得十分的少，甚至部分家長也對這方面的了解缺乏經(jīng)驗，也很少向幼兒介紹這方面的知識，透過介紹并幼兒動手操作用各種食物圖片、一次性紙盤，幼兒選取食物，制作一份營養(yǎng)中餐食譜使幼兒掌握了相關的知識資料，讓幼兒了解合理科學的搭配食品對人體才更有營養(yǎng)，更健康，懂得合理飲食的重要性。
食品健康活動:《貓媽媽的小吃》
活動目標：
1。進一步鞏固幼兒正確洗手的方法及吃東西前要洗手
2。初步了解什么的“地溝油”，并學會拒絕路邊的小吃
3。懂得衛(wèi)生、健康的飲食對身體的重要性
活動過程：
一。出示正確洗手的步驟圖，引導幼兒鞏固正確洗手的方法
1。師幼一齊邊念洗手歌，邊做洗手的動作，進一步鞏固洗手方法
2。提問：如果小朋友們不洗手就拿東西吃會怎樣樣？（引導幼兒說說洗手的重要性）
3。小結：我們要做勤洗手、講衛(wèi)生的健康的小朋友
二。教師講述故事《貓媽媽的小吃》，引導幼兒理解路邊小吃好吃但不衛(wèi)生的道理
1。教師語言導入激發(fā)幼兒參與活動的熱情
“但是呀，有一個小朋友，他很講衛(wèi)生，吃東西前都有洗手，但是有一天他生病了，肚子疼。你們想明白為什么嗎？”
1)提問：小狗為什么生病了？當小狗想買貓媽媽的小吃時，狗媽媽說了什么？（引導幼兒根據(jù)故事資料回答）
2)提問：當小貓想吃媽媽的小吃時，貓媽媽說了什么？（引導幼兒根據(jù)故事情節(jié)回答）
2。請幼兒說說，除了在路邊的小吃攤上見過地溝油，哪里還有地溝油？
三。師幼討論：怎樣讓我們身邊的人明白吃路邊不健康的小吃的危害？
1。請小朋友回家告訴自我的朋友和親人
2。制作食品安全、健康的標志，讓更多人明白
《不亂吃東西》
一、活動目標：
1、透過真實的案例讓幼兒懂得隨便亂吃東西的危害性。
2、引導幼兒樂于探索、交流與分享，激發(fā)幼兒的想象力。
3、提高自我保護的意識及應對安全事件的潛力。
二、活動準備：
課件《進餐時》、《肚子為什么疼》；情景表演《好吃的魚》；
圖片：
1、老鼠、蒼蠅叮咬過的食物。
2、過期的食物。
3、腐爛變質的食物。
4、假冒、劣質的食物。
5、沒洗干凈的；每組一小筐（內有圖片如：幼兒一邊走一邊喝水；吃飯時在說笑；吃超多的雪糕；把鉛筆放入口中等）
三、活動過程：
一、真實案例《卡在氣管里的五角星》（用講故事的形式即可！能夠告訴幼兒這是一個真實的故事。）
教師講解：這是一個真實的故事：一天，5歲的龍龍突然咳嗽不停，而且有時喘不氣來，晚上也睡不好覺。爸爸媽媽趕快帶他到醫(yī)院去檢查，結果做很多的檢查才決定是得了重感冒，果住院治療了一個周，病情有所好轉，便回家了，但是回到家后，龍龍又咳嗽不停，整天晚上睡不著覺，躺不下，又坐不下，可難受了。爸爸媽媽擔心死了。著急的父母又搭車來到了離家很遠的醫(yī)院，最后經(jīng)過一位有經(jīng)驗的老醫(yī)生的檢查，這位醫(yī)生從他喉嚨的側面取出了一個大大的鐵制的五角星。醫(yī)生說這個五角星卡在的地方，一般的檢查很難發(fā)現(xiàn)，幸虧爸爸媽媽及時來到了那里，要不會有生命危險的。經(jīng)過醫(yī)生的精心治療，龍龍的病最后好了。醫(yī)生告訴龍龍說：“以后，必須不能把一些危險的東西放入口中?！?BR> 講述完后提問：
1、這個故事的名稱叫什么？
2、龍龍的身體好受嗎？
3、一開始，醫(yī)生檢查出五角星了嗎？為什么？
4、龍龍的爸爸、媽媽心里怎樣？
5、最后，醫(yī)生從他氣管里取出了什么？為什么會這樣？
6、醫(yī)生對龍龍說了什么？
7、你還明白哪些東西個性危險，不能放入口中？
小結：當我在電視上看到這個真實的故事時，我的心里和龍龍的爸爸、媽媽一樣著急，龍龍怎樣能把那么大的五角星放入口中，幸虧醫(yī)生爺爺?shù)母哒屑夹g救了龍龍。期望所有的小朋友必須要記住這個教訓，千萬不能隨便往嘴里亂放東西。
二、觀看課件引導幼兒討論
1、課件《進餐時》
資料：幼兒在吃飯時，有的在說笑，有的在扔飯，有的嘴里含著飯在玩玩具，跑鬧。
觀看后討論：小朋友這樣做，對嗎？為什么？
小結：人在吃飯時，飯寶寶都要經(jīng)過氣管，再到胃，如果吃飯時說話，瘋鬧，飯寶寶就會走錯路，也就容易嗆傷，嚴重者飯卡在氣管里，會因為喘不上氣來而死亡。所以小朋友吃飯喝水時，必須要安靜，不能說笑，打鬧。
2、課件《肚子為什么疼》
食品安全:健康加油站
活動目標：1。了解合理的飲食結構。
2。為自我設計營養(yǎng)食譜。
活動準備：1。掛圖第9號《營養(yǎng)結構》
2。制作營養(yǎng)食譜的紙、筆人手一份。
3。自制健康印章一枚，圖案為太陽或燈泡。
活動過程：
一。我最喜歡吃……
1。我們小朋友都有自我最喜歡吃的東西，要是讓你隨便吃，你能吃下多少？
2。幼兒自由發(fā)言，可適當引導，如你喜歡吃冰淇淋嗎？你能吃下多少？
二。營養(yǎng)“寶塔”。
3。吃得最多的就應是什么？（米飯、饅頭、面包和面條，還有玉米、土豆和番
這些糧食做的食物能夠讓我們有力氣）
4。能夠吃得第二個多的就應是什么？（蔬菜、水果也要多吃一些）
5。比蔬菜、水果要吃得少一點的是什么？（牛奶、雞肉、雞蛋、魚、肉都要吃一些吃得少一些，但是不能吃得太多）
6。吃得最少的就應是什么？（巧克力這樣的甜食和油炸的東西都就應少吃）
三。我的營養(yǎng)食譜
1?？戳藸I養(yǎng)“寶塔”，我們明白哪些就應多吃，哪些就應少吃，不能一個勁地吃喜歡吃的東西，不啻其他的東西。
2。我們?yōu)樽晕以O計一份健康食譜好嗎？
4。折攏“食譜”，在“封面”處美化裝飾。
5。選取幾則比較典型的食譜，引導幼兒討論它們設計得是否合理，是否有利于大家檢驗合格后，教師在起“食譜封面加蓋健康印章。
6。我們把自我設計的這份食譜放到我們的“健康加油站”，歡迎大家經(jīng)常光顧，是自我永遠健康。