閱讀能夠開拓我們的眼界，增長見識，使我們對世界有更深入的了解。如何提高科技應用的能力，跟上時代的步伐是現(xiàn)代人的必然選擇。希望大家能從這些范文中找到適合自己的寫作思路和表達方式。
咖啡廳社會實踐心得篇一
7月15號我懷著一絲不安和激動來到學校準備出發(fā)前往《端午》的劇組片場，不安是因為這次大一新生只有我一個人報名也是第一次跟著老師去校外的劇組跟組不知道自己要做點什么，激動是因為在暑假里能有那么好的機會去實踐一下交到新的小伙伴真的很開心，畢竟我也剛剛成年玩心還是很大，出發(fā)前一天想著要出遠門7天就激動的根本睡不著。
在路上也互相熟悉了對方大家看上去都很好相處，2個小時左右的顛簸后，我們到了一個叫海門的地方，和我想象中的不一樣幾乎和上海一樣什么都有，我們住的賓館正處于一條繁華的街上要買什么很方便，當時想著應該可以不會很苦的。稍作休息之后，謝老師把我們聚集到一起開了一個會。從感覺上和之前學校劇組相比好像更加嚴謹了，在出發(fā)前老師就將劇本給了我們，讓我們制作了ppt總結一下人物角色的造型，可是真的自己做起來是感覺自己真的是個門外漢也不知道怎么做才算好。當晚開會時老師給我們看了一下她自己總結制作的方案與人物的分析到整個服裝的準備與妝面造型的定位，一下子感覺自己準備的差好遠，更佳堅定了來學習的心態(tài)，開完會議分配了工作，我主要負責服裝，看上去好像是一個很輕松的職位，直到第二天上手開始做的時候我就發(fā)現(xiàn)并不輕松。
總的來說第一天和第二天很糟糕，也許是我們都是第一次跟劇組不懂怎么工作確實是真的有點散漫，玩心要比工作的心要大，畫完妝理好衣服就以為沒事了，老師發(fā)現(xiàn)了問題耐心的單獨找我們談話，引導我們在劇組改如何做好自己的工作，劇組化妝師不只是做好造型就沒事的，要時時刻刻的有人在現(xiàn)場盯著監(jiān)視器，隨時補妝注意服裝發(fā)型的細節(jié)，在朋友老師的激勵幫助下我們在后面幾天的工作有了明顯的進步，按照老師的指導我們?yōu)榱瞬蛔屆總€人太累輪流訂場，一天天我們都成功的完成了自己的工作，沒有人叫過苦反而很開心。
最后一天殺青的時候真的很激動，劇組的人我們幾乎都已經(jīng)打成了一片，導演他們對我們的工作也十分滿意，現(xiàn)在我就在期待下一次能夠再有這樣的機會我一定能做的更好。
在短短8天的拍攝過程中，有苦有甜，有汗水有歡樂，有付出就有收獲，一滴滴汗水才能換回甜美的果實，希望以后還有機會可以參加更多的實踐活動，提高自己的就綜合素質(zhì)。
咖啡廳社會實踐心得篇二
社會實踐咖啡廳，作為一種新興的社交場所，吸引了越來越多的人們前往體驗。我也有幸參與了一次社會實踐咖啡廳的活動，并且從中獲得了不少心得體會。在這篇文章中，我將以五個段落來詳細闡述我對社會實踐咖啡廳的看法和體會。
首先，咖啡廳作為一個社交場所，給人們提供了一個交流的平臺。在社會實踐咖啡廳中，我見到了各個年齡段的人們，他們從不同的領域來到這里，展示自己的才華和熱情。無論是一場小型音樂表演、一次詩歌朗誦，還是一場公益講座，大家都會參與其中，分享自己的經(jīng)驗和見解。在這里，我結識了許多志同道合的朋友，通過不同的活動，我們建立起了深厚的友誼，互相成為了彼此生活和工作中的支持者和傾訴者。
其次，社會實踐咖啡廳給人們帶來了學習的機會。在咖啡廳的環(huán)境中，人們可以輕松地進入學習的狀態(tài)，接觸和了解不同領域的知識。例如，我曾參加過一次關于科技創(chuàng)新的講座，在講座中，專業(yè)人士詳細解讀了最新的科技趨勢，并且分享了他們在這一領域的研究和實踐經(jīng)驗。通過這次講座，我對科技創(chuàng)新有了更深入的認識，也了解了一些前沿技術的應用。這些知識的學習使我更加熱愛科技，并且激發(fā)了我進一步學習的動力。
第三，社會實踐咖啡廳給人們提供了展示自我的機會。在這個咖啡廳中，每個人都可以成為演員、藝術家、講師，展示自己的才藝和專業(yè)知識。不論是一幅畫作展覽、一場獨唱音樂會，還是一次自發(fā)的辯論，每個人都可以借助社會實踐咖啡廳的平臺，展示自己獨特的魅力和才華。這種展示形式不僅提升了個人的能力和自信心，也為身處咖啡廳的觀眾帶來了美的享受和高質(zhì)量的接觸。
第四，社會實踐咖啡廳給人們提供了一個令人放松的環(huán)境。在城市的喧囂中，人們時常感到壓力倍增。而在咖啡廳中，人們可以找到放松身心的空間?？Х葟d的布置充滿了溫馨和舒適感，柔和的音樂、香氣四溢的咖啡，以及友好的服務都為人們帶來了一種宜人的感覺。在社會實踐咖啡廳中，人們可以安靜地讀書，還可以與朋友聚會，閑聊生活，享受這個社交的平臺，舒緩壓力，放飛心情。
最后，社會實踐咖啡廳不僅是一個咖啡廳，更是一種社會責任的體現(xiàn)。社會實踐咖啡廳將公益活動與經(jīng)營相結合，利用咖啡廳作為平臺，推動各種公益項目的開展。例如，咖啡廳會組織志愿者去社區(qū)進行義務工作，也會舉辦一些募捐活動，將所得款項用于支持需要幫助的群體。通過這些公益項目，咖啡廳帶給了社會更多的關愛和溫暖。同時，人們也更加樂于參與這種有意義的活動，為社會做出一份貢獻。
在這次社會實踐咖啡廳的體驗中，我發(fā)現(xiàn)這種新型的社交場所為人們提供了與他人交流、學習和展示自我的機會。同時，也提供了一個放松身心、減輕壓力的空間。更重要的是，社會實踐咖啡廳倡導和實施公益，通過自身的經(jīng)營，為社會做出一份積極的貢獻。這種新興的社交模式與傳統(tǒng)的咖啡廳相比，更具有社會責任感和人文關懷。隨著社會實踐咖啡廳的發(fā)展，相信它會帶給更多的人們更多的正能量和美好體驗。
咖啡廳社會實踐心得篇三
創(chuàng)業(yè)咖啡廳，作為一種新興的商業(yè)模式，給大學生提供了一個鍛煉創(chuàng)業(yè)能力和實踐經(jīng)驗的平臺。我有幸參與了學校舉辦的創(chuàng)業(yè)咖啡廳實訓活動，這是一次難得的機會讓我深入了解創(chuàng)業(yè)的挑戰(zhàn)和機遇。在這次實訓中，我收獲了很多寶貴的經(jīng)驗和教訓，下面我將就這次實訓的過程以及心得體會進行總結。
首先，我們小組選擇的創(chuàng)業(yè)項目是開設一家以高品質(zhì)咖啡和特色糕點為主的咖啡廳。在進行市場調(diào)研和分析時，我深刻感受到了了解顧客需求的重要性。通過對競爭對手的研究，我了解到了市場上已經(jīng)存在了許多品牌知名度較高的咖啡廳，要想在市場競爭中脫穎而出，我們必須要有獨特的產(chǎn)品和服務。因此，我們選擇了與當?shù)刂恻c店合作，以特色糕點作為我們的賣點，與高品質(zhì)咖啡相結合，吸引更多的顧客。
其次，在實際經(jīng)營中，我深刻感受到了運營細節(jié)的重要性。為了提供更好的咖啡體驗，我們進行了多次咖啡制作的實踐和訓練，學習了不同的咖啡調(diào)制方法，并且提供了不同口味的咖啡供顧客選擇。我們還注重細節(jié)工作，比如在店內(nèi)布置和陳列上下了很多功夫，以及服務員的形象和禮儀等方面。通過這些努力，我們成功地吸引了很多顧客，并獲得了很好的口碑。
另一方面，創(chuàng)業(yè)咖啡廳實訓也讓我深刻認識到了團隊合作的重要性。在項目運營期間，我們小組成員充分發(fā)揮了各自的特長，共同分工合作，互相配合和幫助。在這個過程中，我學到了如何與人合作，如何協(xié)調(diào)和溝通，并培養(yǎng)了團隊合作的意識。只有團隊合作，我們才能共同面對挫折和困難，共同迎接挑戰(zhàn)，并取得成功。
最后，這次創(chuàng)業(yè)咖啡廳實訓讓我明白了創(chuàng)業(yè)的艱辛和磨礪。創(chuàng)業(yè)是一個充滿變數(shù)和不確定性的過程，同時也是一個需要不斷學習和調(diào)整的過程。在這個過程中，我們遇到了許多挑戰(zhàn)和困難，比如人才招聘、物品采購等方面的問題。但正是這些挑戰(zhàn)和困難，讓我學會了如何應對問題和解決困難，也更加堅定了我創(chuàng)業(yè)的決心。
總的來說，參與創(chuàng)業(yè)咖啡廳實訓讓我獲得了寶貴的經(jīng)驗和教訓。我意識到了創(chuàng)業(yè)的挑戰(zhàn)和機遇，并了解到了市場調(diào)研、運營細節(jié)、團隊合作的重要性。同時，我也明白了創(chuàng)業(yè)的艱辛和磨礪，并更加堅定了自己創(chuàng)業(yè)的決心。這次實訓不僅提升了我的創(chuàng)業(yè)能力，也增強了我的實踐經(jīng)驗。對我未來的創(chuàng)業(yè)之路來說，這都是寶貴的財富，我將會牢記這次實訓的經(jīng)驗和教訓，不斷努力向著自己的創(chuàng)業(yè)夢想前進。
咖啡廳社會實踐心得篇四
實踐時間：20xx—7—20至20xx—8—20
實踐內(nèi)容：咖啡廳廳服務與西方禮儀培訓
實踐目的：通過實習了解西餐廳的基本操作過程，掌握服務技巧提高服務水平，鍛煉自己的社會實踐能力。
隨著生活方式的更新和社會交往的活躍，我國喝咖啡吃西餐的人越來越多。在組織的涉外活動中，為適合國外客人的飲食習慣，有時要要在咖啡廳來招待客人。咖啡廳一般比較寬敞，環(huán)境幽雅，吃西餐或者喝咖啡又便于交談，因此，在公共關系宴請中，是一種比較受歡迎又方便可取的招待形式?？Х仍催h流長，而西餐又十分注重禮儀，講究規(guī)矩，所以，了解一些咖啡和西餐方面的知識是十分重要的。今年暑假，我在愛納咖啡有限公司實踐了一個月時間，獲得了經(jīng)驗，更增長了見識，使我對西餐有了更深的了解。
在愛納咖啡有限公司一個多月的實習已劃上了圓滿的句號。在這里，第一次接觸社會的實踐生活，體驗到生活的艱辛和不易，總體來說還是有不少的收獲和所得。從一個對咖啡廳行業(yè)無知的少年變成一個既具有咖啡和西餐知識，又懂得西方禮儀和社會交往的青年。實習的收獲是不能用語言一一所能描述的，總的來說有酸有甜、有苦有樂，苦的是讓人記住各種咖啡的品種制作過程方法以及咖啡豆的產(chǎn)地，還有那些幾十種西餐食品的特點與制作方法，還得分清它們的消費對象。還有那些中國人不太懂得的西方禮儀培訓工作；快樂的是和同事領導的和睦相處以及老板的風趣幽默；快樂的是顧客對自己付出服務的肯定與贊賞；樂的是自己既充實又有滋有味的實習生活過程。其實實習的日子不是很長，當初的我們不知道牛排還要吃七八成熟？不知道生菜沙拉和水果沙拉是什么東西，以及自己不怎么熟練的在西餐廳鋪臺布。擺刀叉，給客人介紹菜單的種種場景就像昨天才發(fā)生一樣，是那么的叫人印象深刻。
在這里，自己對西餐方面有了比較深刻的認識，品味西餐文化，建議大家到正宗的西餐廳看一看，一般都法國浪漫派風格布置的西餐廳比較好，裝璜華麗典雅，樂池內(nèi)小樂隊演奏著古典的名曲，服務員是身著燕尾服的小伙子。研究西餐的學者們，經(jīng)過長期的探討和歸納認為吃西餐最講究6個“m”。第一個是“menu”（菜單），第二個是“music”（音樂），第三個是“mood”（氣氛），第四個是“meeting”（會面），第五個是“manner”（禮俗），第六個是“meal”（食品），這些都是西餐行業(yè)內(nèi)必須具有而且重視的地方，好的西餐老板會特別重視這幾個方面的投資與開發(fā)研究。西餐禮儀也是特別重要的方面，好的西餐廳店，會對所有的員工進行西方禮儀的培訓，會對服務人員進行定期的考核和認定。在xxx實習最刻骨銘心的是xxx員工竭盡全力為客人提供"溫馨細微，物有所值"的服務。還有就是典雅淳美的美國西部音樂，韻味悠長的咖啡，以及聞名遐邇的菲力牛排。都說服務是餐廳的形象之本，是西餐廳的競爭之道，那么xxx的服務魅力有表現(xiàn)在哪呢？那就是一張誠摯動心的笑臉，一聲聲悅耳動聽的話語，一次次全身心投入的服務而凝結出一個個回味無窮的優(yōu)質(zhì)服務。在那里實習的一個多月期間學到的東西可不少，感觸也頗多，若要為客人提供優(yōu)質(zhì)的服務，就是要充分讀懂客人的心，充分理解客人的需求，甚至是超越客人的期望，在日常工作崗位上為客人提供富有人性化的和藝術化的服務，高層次的滿足客人的需求，讓客人愉悅地有頻頻光顧的欲望。有人說服務是個即時的工作，過去了就不會再來，所以要在當下滿足客人的多方面要求，把服務的質(zhì)量提高。在西餐廳實習的這一個多月，在工作崗位上勤勤懇懇付出的不光有汗水，還有智慧和技巧，更多的是自我超越。因此，自己變的成熟了，少了一份脆弱，多了份堅強，忘了如何去依靠，想的是如何去學習讓自己獨立自強。沒有了父親和母親的關懷，沒有了老師和同學的指點，自己的一切事物都得要自己親自去解決，增強了自己的自信心，從這次實習中我深深的體會到?jīng)]有自己辦不成的事，只有自己不去做，認認真真的學習，勤勤懇懇的做事，這就是生活，是真正的生活！通過實訓、實習，我對西餐的專業(yè)知識有了很大的提高了，尤其是服務意識、語言交流與表達能力、外語能力、處理賓客關系能力、團隊協(xié)作能力等方面具有明顯的提高，特別是自己的外語口語交際水平有了一個很大的提高，以前在學校里面沒有條件鍛煉自己的口語，在這里，來吃西餐的也會有很多的外國朋友，鍛煉了自己的口語說得能力，為自己以后走上社會做了個好的開始。社會上由課本上學不到的東西，那就是社會經(jīng)驗，為人處世的經(jīng)驗，想想自己明年就要真正的走向社會，參加工作，也許自己的這次實習就是自己新的開始，也就意味著自己的成熟，我會在以后的工作和學習中，不怕困難，勇于克服，在實踐中鍛煉自己的能力，努力提高自己，實現(xiàn)自己的理想。結束語：通過這次社會的實踐，我學會了自立，懂得了團隊在工作中的作用，為以后的工作和學習提供了寶貴的經(jīng)驗和教訓，我會依次為起點，以后更加勤奮學習，鍛煉自己的各方面的能力，努力提高自己的綜合實力！
咖啡廳社會實踐心得篇五
“培訓活動開展的不少，培訓講師聘諦的也不錯，培訓費用更是不菲，為什么培訓的效果總是不甚理想?”談起當前咖啡店店員培訓所面臨的瓶頸，那些培訓管理人員是無奈的苦笑。
為什么培訓的效果總是不顯著呢?其中銷售人員反映最強烈的是培訓方式層面：培訓，式過于呆板、陳舊，多是講師滔滔不絕、講個不停，偶爾夾雜些.互動成分在里面。學員總是處于被動接受狀態(tài)，難以收獲并永久珍藏培訓記憶，和得到優(yōu)越參與的滿足感。
如果想要培訓達到預期的效果，培訓就不能如走過場，單調(diào)無味的培訓形式肯定會讓店員們感到無趣和反感。好的培訓方案只是初步的輯法，要把想法落實，除了公司提供的培訓之外，作為店長的日常性培訓猶更為重要。
(1)一對一店員教育。很多咖啡店培訓都是以確定的主題迸行講解、討論和分析。這種培訓一般都是集體式培訓，所有店員一起參加，培訓形式刻板，內(nèi)容多停留在理論階段，效果多只能停留在表層，不能深入和強化，不能充分與實際工作相結合。所以，這種培訓不具備針對性，比如說店里來了新店員，那樣主題式的培訓顯然是不合適的，這時應該選擇一對一溝通，避開營業(yè)髙峰期并利用休息間咪，對店貝有針對性地培訓。
(2)現(xiàn)場說法式培訓。由店長或者領班在銷售現(xiàn)場結合產(chǎn)品和客戶實例進行現(xiàn)場示范，因人施教，手把手地進行實戰(zhàn)演練。該培訓方式針對性強，與店員工作結合緊齊，因而能進一步強化、深化效果，使店5的實戰(zhàn)技能得到真正的提升，但往往因為人手不夠或者思想上不重視而不能真正的實施。
(3)餐桌交流式培訓。情緒比技能更重要。店員在工作中經(jīng)常會遇到各種各樣的問題，因而難免會有不良情緒。疏導不良情緒、緩解心理壓力，就需要餐桌交流式的培訓，來個小聚餐，借工作餐交流，進行情錶引導，提高其工作激情。有些主管一看營業(yè)額下降就怪罪店員不賣力，卻不知道如何給店員鼓勁，其實良好的情緒引導，作用是非常大的。
(4)娛樂竟賽式培訓。團隊文化是店員管理的先進手段，以此增強店員的歸屬感、紀律感、協(xié)作意識及高度的責任感。因此在業(yè)余時間可以多進行一些娛樂性和實戰(zhàn)性的團隊竟賽式的培訓，讓枯燥的產(chǎn)品知識變成有趣的活動，使店負更主動、更容易達到技能培訓的效果。
(5)隨機創(chuàng)造式培訓。其實培訓還可以根據(jù)不同的需要進行巧妙的策劃，從而使效果更好。為了使一批新入職的店員迅速掌握產(chǎn)品銪售技能，可以讓這些店員冒充消費者，到附近的咖啡店進行消費，先聽一下別人如何講解，“多聽多看，熟能生巧”“知己知彼，百戰(zhàn)不殆”，這樣使店員在很短時間內(nèi)就掌握了必備的知識與技能。
(6)相互學習提高法。這種培訓方法要求店員在日常工作中相互學習與交流，揚長避短，提高店員的整體服務水平，從而提高銷售業(yè)績。這種培訓工作可由店長組織，在日常工作中進行，不必專門組織時間進行培訓。平時多引導店員自發(fā)地成為一名知識型的銷售顧問，不定期地對咖啡知識進行回顧和情景演練，多購買一些咖啡相關知識的書藉一起學習一起討論。另外，循循善誘地讓他們對知識進行整理、申聯(lián)，通過情景演練、活學活用的方式進行強化，從而讓他們能夠把各種知識運用自如。
(7)實例分析法。這種培訓方法通常是利用拍攝手段，將店員一天的工作記錄下來，然后讓店員觀看，發(fā)現(xiàn)不足的地方，并提出改善的措施。這種方法能讓受訓人1主動思考，尋找問題及答案，從而有效提高受訓者發(fā)現(xiàn)問題及解決問趙的能力。
(8)會議法。這是零售店管瑝人員培訓店員的一種常規(guī)技巧，開咖啡店一樣可以引用。店長可以利用一些日常銪售會議及參觀訪問活動等對店員進行培訓，這種培訓方法比較經(jīng)濟，也有利于培養(yǎng)團隊精神。
而良好的培訓方式便是提供給銷售人員樂意學習、能夠記往、通往實戰(zhàn)的有效方法
咖啡廳社會實踐心得篇六
通過實習進一步運用所學的專業(yè)知識，加強對課堂中所學知識的鞏固和深化，將專業(yè)知識與實踐相結合，運用所學知識了解物流采購與倉儲的工作流程及工作內(nèi)容，加深對會計工作的認識，將理論聯(lián)系于實踐，培養(yǎng)和提高自己發(fā)現(xiàn)問題、分析問題、解決問題的能力，為將來的工作鋪就堅實的基礎，為步入社會做好準備。
二、實訓環(huán)境及器材工具
旅游咖啡廳
三、實訓時間
自20__年3月6日至20__年3月28日共計實訓天數(shù)為23天
四、實訓過程(詳細敘述實訓內(nèi)容及操作步驟)
(一)服務員：
1、服務員必須著裝干凈整潔，將頭發(fā)扎起。
2、服務員要熟悉菜單及菜品的價格和今晚的特色菜及桌號。
3、在沒有客人或比較空閑時，應站在門口，準備隨時迎接客人的到來。
4、客人到來時服務員先將客人迎到座位上，另外一個服務員要迅速的送上茶水，然后去拿點菜單，幫客人點菜。
5、在點菜時，可適當向客人推薦一些菜品。在寫點菜單時要一式三份，一份給收銀員，一份給主調(diào)和副調(diào)，一份給后臺主管。注意填寫菜品價格及份數(shù)，點菜的時間段及日期和桌號，并填上點菜員的姓名。要注意將酒水和小吃分開填寫，方便統(tǒng)計。
6、在上菜時要小心，要報上菜名。不要送錯桌號，不要把酒水灑出，要注意自己的托盤，不要給客人造成不必要的麻煩。
7、客人加菜時，要另填一份菜單。
8、客人催菜時，要先跟客人道歉，并說明原因，請客人稍等，并告知內(nèi)場，客人的要求。
9、在清潔工比較忙時，自己不怎么忙時，可協(xié)助清潔工收拾桌子。
10、在快結束營業(yè)時，可委婉的轉告客人，咖啡廳的營業(yè)要結束了。
11、在營業(yè)結束時，要協(xié)助其他人清潔咖啡廳。
(二)經(jīng)理：
1、宣傳上，每周五出宣傳海報，橫幅和宣傳板要及時的擺出來和收回。
2、協(xié)助后臺主管按照采購規(guī)格采購。
3、營業(yè)前認真檢查各種儀器是否正常進行，及營業(yè)后應把所有的儀器斷開電路。
4、營業(yè)前召開班前例會，明確崗位的職責。
5、營業(yè)結束后，要認真的填寫相關的表格。
注：如果有老師來，經(jīng)理要親自上前服務，贈送小吃不超過2碟，特殊情況除外
(三)后臺主管：
1、要提前到咖啡廳，檢查今天不能提供的菜品并告訴經(jīng)理及服務員。
2、將所需的原料從倉庫取出。
3、在制作菜品時，要帶上手套，注意衛(wèi)生清潔。
4、將菜品交給服務員時，要正確的報上桌號及菜名。
5、上菜的順序要按菜單的順序，在上完菜后，要在菜單上打勾。
6、在客人來時，要先將茶水倒好，再拿給服務員端上去。
7、在不忙時，可幫助其他工作人員。
8、在營業(yè)結束后，要做好自己菜單的賬目統(tǒng)計，并告知收銀員。
9、檢查明天是否需要購買原材料，需要購買多少，并匯總一向其他工作人員需要購買的原料，寫出購物單。
10、做完統(tǒng)計后，幫助其他人做好咖啡廳的清潔工作。
(四)副調(diào)：
1、要提前到咖啡廳，檢查今天不能提供的菜品并告訴經(jīng)理及服務員。
2、將所需的水果及工具提前洗凈。
3、將菜品交給服務員時，要正確的報上桌號及菜名。
4、上菜的順序要按菜單的順序，在上完菜后，要在菜單上打勾。
5、在制作菜品時，要帶上手套，注意衛(wèi)生清潔。
6、在不忙時，可幫助后臺主管將茶水倒出，交給服務員，或幫忙燒水等。
7、在營業(yè)結束后，要做好自己菜單的賬目統(tǒng)計，并告知收銀員。
8、檢查明天是否需要購買原材料，需要購買多少，并告知后臺主管。
9、做完統(tǒng)計后，幫助其他人做好咖啡廳的清潔工作。
(五)收銀員：
1、營業(yè)前要備好零錢。
2、提前到咖啡廳檢查電腦、音響、dvd電視儀器等設備。
3、認真結算，開收據(jù)和音樂的播放。
4、要認真的統(tǒng)計當天的營業(yè)銷售量和營業(yè)額。
(六)清潔工：
1、認真清洗當天的餐具，營業(yè)結束后一定要把抹布清洗干凈。
2、保持水池的整潔。
五、實訓中出現(xiàn)的問題及解決的辦法
2、有時候，顧客走了，可桌子依然沒人收拾，給后進客人帶來很臟亂的感覺。爭對這種情況服務員應該時刻關注是否有結賬離開的顧客，及時收拾桌子，重拾整潔之感。
3、很繁忙的時候，負責洗碗的同事可能會忙不過，這時候其他比較清閑的人就應該及時給予幫助，不能視而不見。
4、很多時候顧客進門和顧客離開大家都會忘記說問候語，這個舊要求員工互相提醒，這樣才能更好的營造溫馨氛圍。
5、有時原料采購的不夠，用完了，無法提供某道菜時，這時應及時告知服務員。
6、有時會在統(tǒng)計賬單的時候將份數(shù)漏算，所以在要一樣一樣的慢慢算。
六、實訓回顧
經(jīng)過了兩個多月的實習，使我們對咖啡廳的基本業(yè)務和操作有了一定的了解，禮貌是一個人綜合素質(zhì)的集中反映，咖啡廳更加如此，要敢于開口向人問好，在向人問好的過程中還要做到三到：口到，眼到，神到，一項都不能少。對于客人的要求，要盡全力去滿足，盡管有些不是我們職責范圍的事情，也要盡力幫其轉達;盡管有些要求不合理的不能辦到，都要用委婉的語氣拒絕，幫他尋求其他解決方法隨著社會經(jīng)濟的迅猛發(fā)展和人們生活水平的不斷提高，咖啡廳行業(yè)獲得飛速發(fā)展。雖然店面的規(guī)模大小、檔次高低、服務水平、管理質(zhì)量等參差不齊，但從近幾年咖啡廳行業(yè)發(fā)展狀況和經(jīng)濟效益來看，咖啡廳的規(guī)模越大、檔次越高、服務質(zhì)量越好，其經(jīng)營效益也就越高。因為隨著經(jīng)濟的發(fā)展，人們的道德素質(zhì)、精神文明也不斷提高，同時，對這個行業(yè)的需求和要求也越來越高，因此，越是高檔次的咖啡廳，越是賓客盈門。這反映出服務業(yè)已成為社會文明的一個重要窗口?？Х葟d的服務質(zhì)量是咖啡廳日常管理的中心工作，全體員工都要有質(zhì)量意識，管理人員更要樹立服務質(zhì)量觀念。只有在質(zhì)量觀念上牢牢扎了根，才能在日常管理中把質(zhì)量真正當成企業(yè)的生命線。服務的使用價值適合和滿足客人需要的程度越高，服務質(zhì)量就越好;反之，則服務質(zhì)量就越差。要提高服務質(zhì)量，就要提高服務的使用價值的質(zhì)量?？Х葟d服務質(zhì)量的提高，質(zhì)量觀念是前提。
咖啡廳是一個到處充斥著文化和知識的場所。于是，在這里工作的人們必須更有知識、文化和涵養(yǎng)。任何一個角落都是彬彬有禮的服務人員，規(guī)范的操作、職業(yè)的微笑、謙恭的神態(tài)，讓客人無時無刻不受著禮儀文化的熏陶。處于社會中的個人永遠都在受著周邊人的影響，所謂人以群分，禮儀文化不僅使咖啡廳人素質(zhì)提高，也在有益地影響著客人，提升著整個社會的素質(zhì)與涵養(yǎng)。眨眼間，實訓就結束了，老師的教誨指導，同學們的互相幫助，都讓我留戀。實訓為我以后步入社會奠定基礎，它是我從學校向社會跨越的一個平臺，因為有他們的指導，才使得我順利完成了實訓任務。經(jīng)歷此次實訓，我學會了細心認真地去生活學習，學會了如何待人接物，在生活的道路上，不經(jīng)風雨怎見彩虹，今后我將珍惜每一次機會，勇敢地挑戰(zhàn)自我，完善自我，讓自己成熟起來。實訓期間，我拓寬了視野，增長了見識，積累更多的經(jīng)驗，為將來自己走工作做了準備。
咖啡廳社會實踐心得篇七
首先，理論知識與安全教育是必不可少的，在正式開車床車削零件之前，老師就用了整整一天的時間來為我們上理論方面的知識，雖然感覺第一天過得很乏味，但恰恰卻是最重要的內(nèi)容之一。比如：裝夾工件的時候一定要用加力棒擰緊，以免零件飛出發(fā)生事故以及刀具的正確使用等等。練習搖車床，只有熟練的搖動大拖板與中拖板，才能為車削零件作好必要的準備，以免刀具與零件發(fā)生碰撞。因為這次我們實習的車床與在職中的時候實習的車床有所不同，在自動進給時有差別，另外還有轉速的調(diào)節(jié)上也有出入。在了解了車床的一些理論知識后，第二天，我們就開始正式加工零件了。
車削第一個零件的時候，感覺還是很緊張，每一步都是那么的小心翼翼，以免出錯。大拖板一小格代表1mm，中拖板和小拖板0.02mm。車削外圓時，在離尺寸2mm的地方也要停止自動進給改為手動，防止車削過頭，零件損壞。第一、二個零件車削整理讓我們的是臺階軸，掌握的是外圓的控制以及游標卡尺的使用與讀數(shù)。精車的時候，定要先試切削測量一下，看尺寸是否在范圍之內(nèi)，這樣加工出來的零件準確率就比較高。
第三個零件加工的是錐度，需要轉動一定的刻度盤，車削的時候先將大拖板搖到規(guī)定的刻度，再用中拖板對刀，然后小拖板退出，大拖板不動，最后調(diào)好刻度以后再用小拖板手動進給，車出錐度。首先需要試切削一下，用萬能角尺測量，在保證角度正確的情況下繼續(xù)對刀車削。如測量出來發(fā)現(xiàn)小端有縫隙，則說明角度調(diào)大，反之則小，需要重新調(diào)整度數(shù)再試。在加工錐度之前一定不能將零件拿下卡盤，否則車削出來的錐度與圓的同心軸有偏差，導致錐度的線條成曲線形狀。
在實習中老師還教了我們數(shù)控車床的操作與加工工件程序的編寫，例如教我們何操作數(shù)控機床建立坐標系，調(diào)節(jié)進刀量、快速移動刀具、換刀;加工工件編程教了我們g0快速定位、g1直線插補、g2逆時針圓弧、g3順時針圓弧、g80循環(huán)內(nèi)(外)徑切削循環(huán)、g83螺紋車削、g84弧面車削。讓我們在學習普車時也了解了數(shù)控的加工方法與操作。
在實訓的過程中遇到了不少問題，而犯的錯誤也不少，通過實訓讓我學會虛心求教，細心體察，大膽實踐。任何能力都是在實踐中積累起來的，都會有一個從不會到會，從不熟練到熟練的過程，人常說“生活是最好的老師”就是說只有在生活實踐中不斷磨練，才能提高獨立思考和解決問題的能力;同時也培養(yǎng)了自己優(yōu)良的學風、高尚的人生、團結和合作的精神;學會了勤奮、求實的學習態(tài)度。
做事要腳踏實地，求真務實，謙虛謹慎、戒驕戒躁、對知識的掌握要弄通弄懂，對技術的掌握要嚴守規(guī)范、嚴謹細致、精益求精，不懂的地方要問懂。一個人的力量是有限的，團結合作的力量是無窮的，通過對各個項目的加工讓我明白：一粒沙雖小，但無數(shù)粒卻能匯成無限的沙漠;水滴雖小，卻你匯成遼闊的海洋;你的一個思想、一個方法，他的一個思想和方法，相互交流互換就有了兩個思想和方法，當今社會競爭日益激烈，而我們現(xiàn)在就應該學會與他人合作。
當然，在實訓過程中，我們也收獲了快樂、與同學的快樂、與老師的快樂。因為每當自己或自己和同學完成了一個項目時，或多或少有些欣慰，會感到開心，我們會彼此之間相互比較誰做的工件好誰做的不好。雖然兩周時間的實訓時間很短，但對我今后的車工技能有很大幫助。這只是起點，終點離我們還有一定的距離，所以還是需要我們繼續(xù)努力去走以后的路。而我們要把握好每一次的機會，錯過了就再也找不回來了。
咖啡廳社會實踐心得篇八
隨著咖啡文化的壯大，越來越多的咖啡廳出現(xiàn)在我們的生活中。然而，想要經(jīng)營好一家咖啡廳，并不是一件容易的事情。因此，許多咖啡廳都會為店長們提供專業(yè)的培訓，幫助他們更好地管理和經(jīng)營咖啡廳，提升顧客的滿意度和忠誠度。在我們參加的一次咖啡廳店長培訓中，我們深刻感受到了培訓的重要性，也學到了許多有價值的知識和技能。
第二段：講述培訓中學到的管理和經(jīng)營知識與技能
在培訓中，我們學習了許多關于咖啡廳管理和經(jīng)營的知識和技能。比如，如何制定有效的店鋪營銷計劃，如何提高顧客的滿意度和忠誠度，如何規(guī)劃店鋪的布局設計，如何保持員工的團隊合作和積極性等等。這些知識和技能對于我們能夠更好地經(jīng)營和管理咖啡廳有著非常重要的作用。
第三段：闡述培訓中的實踐活動和體驗
培訓過程中，我們還參加了許多實踐活動和體驗。比如，參觀了一些優(yōu)秀的咖啡廳，學習了他們的成功經(jīng)驗和經(jīng)營模式。另外，我們還學習了如何合理安排每天的工作計劃和時間管理，如何合理控制成本和利潤，如何制定員工激勵計劃等等。這些實踐活動和體驗讓我們更加深入地了解了咖啡廳的運營模式和管理方法，為我們今后的經(jīng)營管理打下了堅實的基礎。
第四段：反思自身的不足和發(fā)現(xiàn)的問題
在教學和實踐中，我們也發(fā)現(xiàn)了自身的不足和問題。比如，我們的管理方法還不夠科學，對員工的管理和激勵還不夠到位，對顧客的服務還存在一些問題。通過對自身的反思和發(fā)現(xiàn)問題，我們能夠更加深入地認識到自身的不足和存在的問題，從而加以改進和完善，更好地為顧客提供優(yōu)質(zhì)的服務和產(chǎn)品。
第五段：總結培訓帶來的收獲和感悟
經(jīng)過一段時間的學習和實踐，我們深刻認識到咖啡廳店長培訓的重要性。培訓不僅能夠傳授給我們豐富的理論知識和實踐技能，也能夠幫助我們更好地認識自身存在的問題和不足。我們相信，在今后的經(jīng)營和管理中，我們能夠更好地利用所學知識和技能，合理運用各種管理方法，認真對待員工和顧客的需要，打造出更好的咖啡廳品牌，為顧客提供更優(yōu)質(zhì)的服務。
咖啡廳社會實踐心得篇九
社會實踐是一項非常重要的活動，通過參加這項活動，我收獲了很多，也有很多感悟。首先我認識到，社會實踐是一種特殊的教育方式，它將我們從教室里帶出來，幫助我們更好地了解社會，了解現(xiàn)實生活。在社會實踐中，我感受到了社會的復雜性和多樣性，見識到了不同的職業(yè)和人生態(tài)度，深刻地認識到了我們今后所要面對的社會現(xiàn)實和挑戰(zhàn)。
其次，社會實踐讓我更加切身地感受到了社會的殘酷和不公，也讓我更加堅定了自己的社會責任感。在社會實踐中，我看到了許多弱勢群體，看到了許多需要我們?nèi)椭娜藗儯部吹搅嗽S多需要我們?nèi)ジ淖兊牟还浆F(xiàn)實。在這個過程中，我深深地認識到，作為一個青年人，我們要有責任、有擔當，要積極地投身于社會事業(yè)中去。
最后，社會實踐也讓我更好地認識了自己，認識了自己的`優(yōu)點和不足。在這個過程中，我不斷地調(diào)整自己的心態(tài)，為自己設定更高的目標，并逐步實現(xiàn)這些目標。我相信，通過這次社會實踐，我已經(jīng)邁出了進入社會的第一步，也為自己的未來奠定了堅實的基礎。
咖啡廳社會實踐心得篇十
咖啡廳是很多人都喜歡去的一個地方，在咖啡廳上班的人員有什么樣的體會呢?下文是本站小編為你帶來的咖啡廳上班
心得體會
，希望對你有幫助。
時間過得很快，已經(jīng)在云升咖啡廳實習完了。很高興能參加107屆的廣交會實習。在這個充滿期許而又短暫的實習征途當中，雖然是簡單的服務生的工作，但要成為高素質(zhì)的服務生也不簡單，因為是廣交會，所以每天要面對來自世界各地的客人，我們必須處變不驚，從容地滿足客人的要求，必須懂得一些禮儀和外語。
記得剛下第一張單的時候，心里緊張得無法形容，等順利服務完客人的時候，我的心情真的非常復雜，只記得當時就徑直走進廁所，還拼命確認自己是否出差錯。有些客人很熱情，還跟我們聊天，聊得高興之極，便有了傳說中的小費，第一次收到小費，還真不知道怎么回事，因為不在我的預期中，只記得當時靦腆的表情，后來通過跟別的同學交流才發(fā)現(xiàn)收到小費的時候要很高興大方地接受。更多
實習報告
盡在： 最開心的時候就是客人要求跟我們拍照留念。當然也有的客人很刁難，點餐的時候諸多要求，但是我們也只有一一滿足他們的要求。去茶水間休息的時候和吃飯的時候，跟主管們和同學們一起相處，有說有笑的，是一天中最開心的。
我的工作是服務員。很多人肯定瞧不起這個職務，認為這個行業(yè)沒有什么技術活，端菜倒茶的個個都可以干好，其實不是。服務員干的事很瑣碎，不僅要耐心，而且要細心，和顧客打交道一定要開心微笑。我們服務員什么都能干!擺臺、折口布、上菜、撤臺這些所謂的必須做的本職工作外還得知道每道菜的名字、特點，酒水的名字、度數(shù)，服務客人，還要管理好自己所分配的餐具，對自己所管轄的區(qū)域保持干凈還要擦洗玻璃杯，早上還得打掃衛(wèi)生等等。我們的工作量很大，不管受什么委屈在客人面前就是一張笑臉。做服務員我學到最重要的一點就是禮貌。我們剛去時不怎么和人打交道，經(jīng)理就常常叫我們看見客人都得說：“您好!”，同事之間可以說：“您好!”、“你辛苦了!”之類的話。經(jīng)理還經(jīng)常特意從我們身旁走過，要是沒有和他打招呼，就受批評。開始時我們覺得不好意思，那經(jīng)理就叫我們要練習，說只要看到人就條件放射說出“你好!”這樣的才可以。后來慢慢的習慣成自然了，以至于聽見叫服務員的就說“你好!有什么需要幫忙的?”有時候在超市或別的商場聽見別人叫服務員還以為叫自己呢。我們在在批評和鼓勵中不斷改善自己。
這段時間的實踐，雖然不是選的我們的專業(yè)部門，但是從中我還是學到了不少對以后工作有用的東西，比如說心理素質(zhì)的培養(yǎng)，耐力的考驗，這都是我們以后的工作中要碰到的東西，我們的專業(yè)再好，沒有一個好的心理素質(zhì)和適應社會的能力。也是不好在這個復雜多變的社會中立足的。從中我也了解到了自己的不足之處，在以后的學習中我會努力抓住這個學習的好機會，多學點東西，以便以后在社會中爭取自己的一席之位做充分的準備。我相信成功始終會眷顧有準備的人的。實習對我們來說是個新鮮的事情，行前，老師也特別交待我們，因為我們是大學生，所以更要注意從基層做起時，不要眼高手低，不要在情緒上有抵觸。
在這里每天的時間都是非常緊的，尤其是客人的高峰期，沒有什么時間玩，天天都是做同一件事，你說不累，那是假的。在這里我懂得了許多，以前只是嘴上說說，現(xiàn)在真的感受到賺錢的不容易。想到父母為了養(yǎng)家，為了送我讀書是多么偉大的一件事，他們真的不容易。還懂得了，要做好一件事情，必須要有一定的意志，還要善于學習、發(fā)現(xiàn)問題、多問幾個為什么會是這樣，你一定可以學到很多東西，養(yǎng)成多想多問的習慣，對以后的工作一定會有幫助的。感到了生活的充實和學習的快樂，以及獲得知識的滿足。真正的接觸了社會，使我們消除了走向社會的恐懼心里，使我們對未來充滿了信心，以良好的心態(tài)去面對社會。同時，也使我們體驗到了工作的艱辛，了解了當前社會大學生面臨的嚴峻問題，促使自己努力學習更多的知識，為自己今后的工作奠定良好的基礎。
大三下學期我在學校外的咖啡廳工作了一段時間，雖然只是做一些簡單的活，但是也確實學到了很多，感悟了很多。下面是我總結出來的一些心得，希望有緣人看到能夠有所受益。
1.收錢結賬一定要在前臺結，這樣可以節(jié)省很多不必要的時間。省去諸如轉述而造成的時間，誤差等機會成本。
2.一定要經(jīng)常出現(xiàn)在老板的面前，只有經(jīng)常出現(xiàn)在老板的面前，才能很快和老板搞熟關系，老板才會教會你更多的冷飲制作知識。
4.盡量不要在老板眼皮底下犯錯，雖然犯錯是難免的，但是最好不要給老板看到，因為犯錯畢竟會給別人留下馬虎的印象。
5.一定要做好店里基本的工作，希爾頓的創(chuàng)始人的第一份工作也是從清洗好廁所開始，做好基本的衛(wèi)生工作是對自己的交待，也是對客人的負責。
6.客人付錢時一定要問客人有沒有零錢。這樣才能保證店里有足夠的零錢找給客人。
7.要熟悉菜單，如果看到菜單有變動要及時更新你腦海中的菜單內(nèi)容。
8.一定要保持謙虛的態(tài)度，要記住三百六十行行行出學問，要不斷學習。
我承認這段咖啡廳的打工經(jīng)歷實際上讓我成長了很多，雖然我并沒有干的很好，但是希望看到這篇文章的人能夠有所借鑒。
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咖啡廳社會實踐心得篇十一
在生活中，報告的使用頻率呈上升趨勢，我們在寫報告的時候要注意邏輯的合理性。一起來參考報告是怎么寫的吧，以下是小編為大家收集的關于暑期酒店咖啡廳打工社會實踐報告，歡迎大家分享。
轉眼大一的生活已經(jīng)結束，烏飛兔走，迎來了大學生活的第一個暑假?；仡欁约阂荒甑膶W習，仍舊對自己學的專業(yè)朦朦朧朧，理論的`知識無法與現(xiàn)實的操作結合，對酒店業(yè)的發(fā)展和運行模式只能說是見其頭不見其肚。因此，在學校的聯(lián)系下，我來到了北京五洲大酒店。一方面，希望把自己所學的理論融入現(xiàn)實，在工作中學習，改進，以獲取寶貴經(jīng)驗，為以后實習打好基礎，與此同時，觀察酒店行業(yè)發(fā)展前景和運行模式，從而更好地規(guī)劃個人職業(yè)生涯。另一方面，希望充實大學生活并為自己準備下期生活費，減輕家庭負擔。
在兩個月的學習和實踐中，通過觀察和感受，我發(fā)現(xiàn)一些問題有待提高和改進。首先說酒店方面，主要是管理層方面。比如：1：主管對員工休假日和工作日的安排。員工輪班應該合理，每天上班人數(shù)應于當日客人預訂數(shù)相符合，并大致考慮散客數(shù)，不能出現(xiàn)幾百客人自助餐，三四個服務員或沒有一個男服務員的情況，亦或是沒有預定的一天卻六七個服務員或三四個男員工，這樣忙的時候服務員少，閑的時候服務員比客人還多，這種屬欠缺考慮和人力資源部當用；2：各部門的員工分配應恰當，不能忙的部門人少，閑的部門人多，且各部門應聯(lián)系緊密，互相配合，而不是互相推卸；3：管理人應和員工建立良好關系，不能把情緒帶到工作中；4：酒店應把酒店相關規(guī)定特別是與客人在店消費的注意事項在客人入住后告知客人，避免客人消費后與員工乃至主管發(fā)生摩擦甚至口角。接下來說員工，作為服務人員，最基本的專業(yè)技能和儀容儀態(tài)儀表，我們應具有，而且應有服務意識，能吃苦耐勞，不能因為一點點小挫折就退縮辭職不干；同事之間應和睦相處；為人要踏實，誠信，全面提高個人素養(yǎng)。
咖啡廳社會實踐心得篇十二
20xx年是我自我挑戰(zhàn)的一年，我將努力改正過去一年工作中的不足，把新一年的工作做好，過去的一年在領導的關心和同事的熱情幫助，通過自身的不懈努力，在工作上取得了一定的成果，但也存在了諸多不足。回顧過去的一年，過去的一年也許有失落的、傷心的，有成功的、開心的，不過那不重要了，是過去的了，我們要努力的是未來，有好多人說我個性變了，我相信。我真的很滿意，有好多好多的事壓著我，我還是堅持挺過，我的生活，情緒都是一樣照就，雖說沒有大起大落，至少也經(jīng)歷了一些風風雨雨，酸甜苦辣，一次次的波折和困難，有時候我真的懷凝我，我一直在想我是哪錯了，為什么會這樣?我也是一次次為自己打氣，一次次站起來，我在想，就算沒有我，地球一樣照轉，事情一樣要解決，我不要做弱者、懦夫，命運就掌握在自己手中，我相信明天會更好、你好、我好、大家都會好的。
現(xiàn)將工作總結如下：
一、培訓方面：
1、托盤要領，房間送餐流程。
2、大、中、小型宴會各部門幫忙跑菜的相關知識講解。
3、賓館相關制度培訓與督導。
4、出菜途徑相關安全意識。
5、對本班組進行學習醬料制作。
二、管理方面:
1、上級是下級的模范，我一直堅持以身作則，所以我的班組非常團結。
2、我對任何人都一樣，公平、公正、公開做事。
3、以人為本，人與人的性格多方面的管理方式。
4、20xx年傳菜全年離職人數(shù)23人，20xx年傳菜全年離職人數(shù)4人，20xx年是比較穩(wěn)定的一年。
三、作為我本人，負責傳菜工作。
1、負責廳面的醬料運轉。
2、傳菜出菜相應輸出與控制。
3、傳菜人手的協(xié)調(diào)。
四、在操作方面的幾點。
1、人手不足，忙時導致菜肴造型變形，體現(xiàn)不了本公司的精華。
2、由于國家的興旺，導致現(xiàn)代的年輕人都是寶貝，越來越不會干活，越來越被爸爸媽媽寵壞，只追求金錢、不知道為他人換位思考，做今天的我真難啊!
3、為什么招不進人的原因、這是須及時解決的最大問題。
4、什么叫編制、什么叫發(fā)展、什么叫進步、什么叫改進、什么叫管理、什么叫誰管誰、什么叫誰為誰維護誰、要怎樣才能穩(wěn)定。
5、望上級了解其它同行業(yè)傳菜人手配制。
五、本班組在本年度做的不到位。
1、部分員工禮貌禮節(jié)、儀容儀表不到位。
2、有時沒按相關標準操作。
3、由于后勤部分人員思想過于反常，沒法溝通，導致監(jiān)督力度不到位。
總之，20xx年又是以今天作為一個起點，新目標、新挑戰(zhàn)，在新的一年中繼續(xù)努力工作，勤學習、勤總結，最后祝愿我們賓館生意興壟財源廣進!祝愿各位領導在工作的征程中勇往直前，人生的跑道上一帆風順、祝愿各位同事在新的一年里續(xù)寫人生新的輝煌!
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咖啡廳社會實踐心得篇十三
咖啡廳店長培訓是一種針對咖啡廳行業(yè)從業(yè)者的培訓機會，它旨在提升店長的管理能力，學習商業(yè)策略和市場趨勢。參加培訓可通過獲得最新的咖啡業(yè)信息，掌握相關的管理技能，增強對員工的領導能力和服務質(zhì)量的認識，為咖啡廳提供各方面的保障。
第二段：我的培訓經(jīng)歷
作為一名咖啡廳店長，我也參加了一些咖啡廳店長培訓。在培訓中，我學到了很多新的管理技巧和行業(yè)信息。在這些課程中，我們探討了現(xiàn)代咖啡文化，學習了品類、分類、品質(zhì)以及基本應用，品嘗了各種不同類型的咖啡和咖啡飲品，還學習了如何正確的制作和儲存咖啡。除此之外，課程還包括了如何管理員工和客戶，市場營銷策略等。
第三段：培訓中引起的思考
在咖啡廳店長培訓期間，我常常思考許多事情，如向客戶奉獻的價值、如何管理和培訓員工等。同時，我也想到了如何創(chuàng)新和改進咖啡廳的運作方式，引導客戶享受到更優(yōu)質(zhì)的服務，提升業(yè)績和客戶滿意度。
第四段：實踐中的效果
在參加完培訓后，我便將所學的知識和技能運用到咖啡廳的經(jīng)營管理中。首先是制定了更具體、更實用的員工培訓計劃，這有效提高了員工對咖啡制作和服務質(zhì)量的認識和技能。其次，通過創(chuàng)新服務流程和推廣活動的方式，吸引了更多的顧客，提升了客戶的消費體驗。這些變化和措施是在培訓期間學到的東西的直接體現(xiàn)。
第五段：結論和展望
總的來說，咖啡廳店長培訓能為咖啡廳提供更好的服務和更高的收益，也是我個人事業(yè)發(fā)展和提升管理知識，提高自身競爭力的渠道和機會。在未來，我希望能繼續(xù)通過參加培訓，拓展我的管理和領導能力，幫助咖啡廳更好的拓展市場和提供更好的服務。同時，也讓自己在咖啡行業(yè)的道路上持續(xù)成長和進步。
咖啡廳社會實踐心得篇十四
20xx年是我自我挑戰(zhàn)的一年，我將努力改正過去一年工作中的不足，把新一年的工作做好，過去的一年在領導的關心和同事的熱情幫助，通過自身的不懈努力，在工作上取得了一定的成果，但也存在了諸多不足?；仡欉^去的一年，過去的一年也許有失落的、傷心的，有成功的、開心的，不過那不重要了，是過去的了，我們要努力的是未來，有好多人說我個性變了，我相信。我真的很滿意，有好多好多的事壓著我，我還是堅持挺過，我的生活，情緒都是一樣照就，雖說沒有大起大落，至少也經(jīng)歷了一些風風雨雨，酸甜苦辣，一次次的波折和困難，有時候我真的懷凝我，我一直在想我是哪錯了，為什么會這樣?我也是一次次為自己打氣，一次次站起來，我在想，就算沒有我，地球一樣照轉，事情一樣要解決，我不要做弱者、懦夫，命運就掌握在自己手中，我相信明天會更好、你好、我好、大家都會好的。
現(xiàn)將工作總結如下：
一、培訓方面：
1、托盤要領，房間送餐流程。
2、大、中、小型宴會各部門幫忙跑菜的相關知識講解。
3、賓館相關制度培訓與督導。
4、出菜途徑相關安全意識。
5、對本班組進行學習醬料制作。
二、管理方面:
1、上級是下級的模范，我一直堅持以身作則，所以我的班組非常團結。
2、我對任何人都一樣，公平、公正、公開做事。
3、以人為本，人與人的性格多方面的管理方式。
4、20xx年傳菜全年離職人數(shù)23人，20xx年傳菜全年離職人數(shù)4人， 20xx年是比較穩(wěn)定的一年。
三、作為我本人，負責傳菜工作。
1、負責廳面的醬料運轉。
2、傳菜出菜相應輸出與控制。
3、傳菜人手的協(xié)調(diào)。
四、在操作方面的幾點。
1、人手不足，忙時導致菜肴造型變形，體現(xiàn)不了本公司的精華。
2、由于國家的興旺，導致現(xiàn)代的年輕人都是寶貝，越來越不會干活，越來越被爸爸媽媽寵壞，只追求金錢、不知道為他人換位思考，做今天的我真難啊!
3、為什么招不進人的原因、這是須及時解決的最大問題。
4、什么叫編制、什么叫發(fā)展、什么叫進步、什么叫改進、什么叫管理、什么叫誰管誰、什么叫誰為誰維護誰、要怎樣才能穩(wěn)定。
5、望上級了解其它同行業(yè)傳菜人手配制。
五、本班組在本年度做的不到位。
1、部分員工禮貌禮節(jié)、儀容儀表不到位。
2、有時沒按相關標準操作。
3、由于后勤部分人員思想過于反常，沒法溝通，導致監(jiān)督力度不到位。
總之，20xx年又是以今天作為一個起點，新目標、新挑戰(zhàn)，在新的一年中繼續(xù)努力工作，勤學習、勤總結，最后祝愿我們賓館生意興壟財源廣進!祝愿各位領導在工作的征程中勇往直前，人生的跑道上一帆風順、祝愿各位同事在新的一年里續(xù)寫人生新的輝煌!
咖啡廳社會實踐心得篇十五
近年來，創(chuàng)業(yè)教育受到越來越多的重視。為了提升學生的創(chuàng)新精神和實踐能力，許多學校開始開設創(chuàng)業(yè)咖啡廳實訓課程。作為一種創(chuàng)業(yè)模擬體驗的方式，學生們可以在咖啡廳實訓中扮演創(chuàng)業(yè)者的角色，從中學習和體會創(chuàng)業(yè)的各個方面。我有幸參與了一次創(chuàng)業(yè)咖啡廳實訓的課程，下面將分享一些心得體會。
第二段：準備工作及實施過程
在實訓開始之前，我們的團隊整合了各種資源和信息，確定了咖啡廳的運營模式和產(chǎn)品定位。我們進行了市場調(diào)研，確定了目標顧客和市場競爭對手，制定了營銷計劃和銷售策略。在實訓過程中，我們分工合作，有人負責咖啡沖泡、有人負責點單收銀，有人負責客服和服務。我們還推出了一系列特色活動，吸引了大量的顧客前來品嘗和體驗。
第三段：創(chuàng)業(yè)過程中的挑戰(zhàn)和困難
創(chuàng)業(yè)咖啡廳實訓中，我們面臨了很多挑戰(zhàn)和困難。首先，人員協(xié)作需要時間來磨合，我們需要互相配合和溝通，以確保整個流程的順暢運作。其次，咖啡制作需要一定的技巧和經(jīng)驗，我們不僅要迅速掌握泡咖啡的方法，還要熟悉各種不同口味和特色咖啡的制作方式。最后，市場競爭激烈，我們需要不斷改進和創(chuàng)新，以吸引更多的顧客和保持競爭優(yōu)勢。
第四段：實訓過程中的收獲和體會
在創(chuàng)業(yè)咖啡廳實訓中，我們不僅學到了很多實際操作技能，還培養(yǎng)了團隊合作和溝通能力。通過與團隊成員共同努力，我們成功地運營了咖啡廳，贏得了許多顧客的好評和喜愛。我們明白了真正的創(chuàng)業(yè)需要勇氣、智慧和耐心，只有在實踐中才能真正領悟。此外，實訓過程中的挫折和失敗也讓我學會了面對困難時保持積極的心態(tài)和樂觀的態(tài)度。
第五段：對未來創(chuàng)業(yè)的展望
通過參與創(chuàng)業(yè)咖啡廳實訓，我更加堅定了未來創(chuàng)業(yè)的決心。我相信，只有通過實踐和不斷的試錯，才能真正理解創(chuàng)業(yè)的本質(zhì)和意義。未來，我希望能繼續(xù)深耕創(chuàng)業(yè)領域，在真正的商業(yè)環(huán)境中實踐和應用自己所學到的知識和技巧。同時，我也希望能不斷學習和提升自己的創(chuàng)新能力和領導才能，為社會創(chuàng)造更多的價值和就業(yè)機會。
總結：
創(chuàng)業(yè)咖啡廳實訓是一次豐富而有意義的經(jīng)歷。通過這次實訓，我不僅提升了自己的實際操作技能和團隊合作能力，還深刻理解了創(chuàng)業(yè)的挑戰(zhàn)和機遇。我相信，只有通過實踐和經(jīng)驗積累，才能培養(yǎng)出真正的創(chuàng)業(yè)者和領導者，創(chuàng)造更多的價值和機會。對于想要從事創(chuàng)業(yè)事業(yè)的人來說，創(chuàng)業(yè)咖啡廳實訓是一次寶貴的機會，值得珍惜和好好把握。
咖啡廳社會實踐心得篇十六
創(chuàng)業(yè)咖啡廳實訓項目是在大學校園里開設創(chuàng)業(yè)咖啡廳，模擬真實的商業(yè)環(huán)境，讓學生在實踐中學習創(chuàng)業(yè)的技巧和經(jīng)驗。通過這個項目，我對創(chuàng)業(yè)有了更深入的了解，并獲得了寶貴的實踐經(jīng)驗。
第二段：體會創(chuàng)業(yè)的艱辛和樂趣
創(chuàng)業(yè)咖啡廳實訓讓我深刻體會到了創(chuàng)業(yè)的艱辛和樂趣。在開業(yè)前的準備階段，我們需要制定詳細的計劃和策略，包括市場調(diào)研、產(chǎn)品定位和宣傳方案等。同時，我們還要面對各種挑戰(zhàn)和困難，如風險投資、市場競爭以及與供應商和顧客的協(xié)商等。然而，正是這些挑戰(zhàn)讓我充分認識到了創(chuàng)業(yè)的價值和意義，同時也讓我感受到了創(chuàng)業(yè)帶來的樂趣和成就感。
第三段：與團隊合作的重要性
在創(chuàng)業(yè)咖啡廳實訓中，我深刻體會到了團隊合作的重要性。一個成功的創(chuàng)業(yè)項目需要團隊成員相互協(xié)作、密切配合。每個人都有自己的專長和優(yōu)點，在團隊中互相學習和借鑒，可以更好地完成任務和解決問題。此外，團隊還能提供支持和鼓勵，讓每個人在困難時能夠保持積極的心態(tài)，取得更好的成果。
第四段：實踐能力的重要性
創(chuàng)業(yè)咖啡廳實訓項目對我實踐能力的培養(yǎng)有著重要的意義。通過實際操作，我學會了很多與創(chuàng)業(yè)相關的技能，如市場調(diào)研、財務管理以及人員管理等。在實踐中，我深刻體會到了理論知識的不足之處，只有親身經(jīng)歷和實踐才能真正理解和掌握這些知識。實踐能力的培養(yǎng)不僅提高了我的綜合素質(zhì)，還為將來的創(chuàng)業(yè)之路打下了堅實的基礎。
第五段：對未來的啟示
通過創(chuàng)業(yè)咖啡廳實訓項目，我對自己的未來有了更清晰的規(guī)劃。我意識到創(chuàng)業(yè)并不是一帆風順的事情，需要承擔風險和壓力，但也帶來了機遇和成功的可能。我決定繼續(xù)深入學習和實踐，并不斷提升自己的創(chuàng)業(yè)能力和經(jīng)驗。同時，我也更加珍惜團隊協(xié)作和實踐機會，相信只有不斷實踐才能不斷進步，取得更好的成就。
總結：
通過創(chuàng)業(yè)咖啡廳實訓項目，我深刻體會到了創(chuàng)業(yè)的艱辛和樂趣，認識到團隊合作和實踐能力的重要性。這個實訓項目不僅擴展了我的眼界，也讓我對自己的未來有了更清晰的規(guī)劃。我相信通過不斷實踐和學習，我將成為一名成功的創(chuàng)業(yè)者，并為社會發(fā)展做出自己的貢獻。
咖啡廳社會實踐心得篇十七
社會實踐是讓我們了解社會、認識自我、增長知識的一次難得的機會。在這次社會實踐中，我充分感受到了社會的復雜性和多樣性，也更加深入地了解了自己。
首先，在這次實踐中，我看到了社會的真實面貌。我了解到了許多以前不知道的事情，比如城市里的居民生活、工作環(huán)境等等。在走訪社區(qū)和企業(yè)時，我更加清晰地了解到了這個城市的運作機制，也認識到了許多社會問題和需要解決的困難。同時，我也看到了不同職業(yè)的.人們在為社會做著不同的貢獻，這些人中有不少是默默無聞的工作人員。
其次，在這次實踐中，我發(fā)現(xiàn)了自己許多不足。比如，在前期的走訪和采訪中，由于缺乏經(jīng)驗和技巧，我有時會有些慌張、緊張，并且表述不夠流暢。但是，在實踐中，我也鍛煉了自己的能力，在與人交流、策劃和組織活動等方面都有了很大的提高。
總之，這次社會實踐讓我們得到了很多寶貴的經(jīng)驗和體驗，可以說是難得的一次機會。我們應該將這次經(jīng)歷牢記在心，并繼續(xù)努力，為自己的人生添上更多的色彩。
咖啡廳社會實踐心得篇一
7月15號我懷著一絲不安和激動來到學校準備出發(fā)前往《端午》的劇組片場，不安是因為這次大一新生只有我一個人報名也是第一次跟著老師去校外的劇組跟組不知道自己要做點什么，激動是因為在暑假里能有那么好的機會去實踐一下交到新的小伙伴真的很開心，畢竟我也剛剛成年玩心還是很大，出發(fā)前一天想著要出遠門7天就激動的根本睡不著。
在路上也互相熟悉了對方大家看上去都很好相處，2個小時左右的顛簸后，我們到了一個叫海門的地方，和我想象中的不一樣幾乎和上海一樣什么都有，我們住的賓館正處于一條繁華的街上要買什么很方便，當時想著應該可以不會很苦的。稍作休息之后，謝老師把我們聚集到一起開了一個會。從感覺上和之前學校劇組相比好像更加嚴謹了，在出發(fā)前老師就將劇本給了我們，讓我們制作了ppt總結一下人物角色的造型，可是真的自己做起來是感覺自己真的是個門外漢也不知道怎么做才算好。當晚開會時老師給我們看了一下她自己總結制作的方案與人物的分析到整個服裝的準備與妝面造型的定位，一下子感覺自己準備的差好遠，更佳堅定了來學習的心態(tài)，開完會議分配了工作，我主要負責服裝，看上去好像是一個很輕松的職位，直到第二天上手開始做的時候我就發(fā)現(xiàn)并不輕松。
總的來說第一天和第二天很糟糕，也許是我們都是第一次跟劇組不懂怎么工作確實是真的有點散漫，玩心要比工作的心要大，畫完妝理好衣服就以為沒事了，老師發(fā)現(xiàn)了問題耐心的單獨找我們談話，引導我們在劇組改如何做好自己的工作，劇組化妝師不只是做好造型就沒事的，要時時刻刻的有人在現(xiàn)場盯著監(jiān)視器，隨時補妝注意服裝發(fā)型的細節(jié)，在朋友老師的激勵幫助下我們在后面幾天的工作有了明顯的進步，按照老師的指導我們?yōu)榱瞬蛔屆總€人太累輪流訂場，一天天我們都成功的完成了自己的工作，沒有人叫過苦反而很開心。
最后一天殺青的時候真的很激動，劇組的人我們幾乎都已經(jīng)打成了一片，導演他們對我們的工作也十分滿意，現(xiàn)在我就在期待下一次能夠再有這樣的機會我一定能做的更好。
在短短8天的拍攝過程中，有苦有甜，有汗水有歡樂，有付出就有收獲，一滴滴汗水才能換回甜美的果實，希望以后還有機會可以參加更多的實踐活動，提高自己的就綜合素質(zhì)。
咖啡廳社會實踐心得篇二
社會實踐咖啡廳，作為一種新興的社交場所，吸引了越來越多的人們前往體驗。我也有幸參與了一次社會實踐咖啡廳的活動，并且從中獲得了不少心得體會。在這篇文章中，我將以五個段落來詳細闡述我對社會實踐咖啡廳的看法和體會。
首先，咖啡廳作為一個社交場所，給人們提供了一個交流的平臺。在社會實踐咖啡廳中，我見到了各個年齡段的人們，他們從不同的領域來到這里，展示自己的才華和熱情。無論是一場小型音樂表演、一次詩歌朗誦，還是一場公益講座，大家都會參與其中，分享自己的經(jīng)驗和見解。在這里，我結識了許多志同道合的朋友，通過不同的活動，我們建立起了深厚的友誼，互相成為了彼此生活和工作中的支持者和傾訴者。
其次，社會實踐咖啡廳給人們帶來了學習的機會。在咖啡廳的環(huán)境中，人們可以輕松地進入學習的狀態(tài)，接觸和了解不同領域的知識。例如，我曾參加過一次關于科技創(chuàng)新的講座，在講座中，專業(yè)人士詳細解讀了最新的科技趨勢，并且分享了他們在這一領域的研究和實踐經(jīng)驗。通過這次講座，我對科技創(chuàng)新有了更深入的認識，也了解了一些前沿技術的應用。這些知識的學習使我更加熱愛科技，并且激發(fā)了我進一步學習的動力。
第三，社會實踐咖啡廳給人們提供了展示自我的機會。在這個咖啡廳中，每個人都可以成為演員、藝術家、講師，展示自己的才藝和專業(yè)知識。不論是一幅畫作展覽、一場獨唱音樂會，還是一次自發(fā)的辯論，每個人都可以借助社會實踐咖啡廳的平臺，展示自己獨特的魅力和才華。這種展示形式不僅提升了個人的能力和自信心，也為身處咖啡廳的觀眾帶來了美的享受和高質(zhì)量的接觸。
第四，社會實踐咖啡廳給人們提供了一個令人放松的環(huán)境。在城市的喧囂中，人們時常感到壓力倍增。而在咖啡廳中，人們可以找到放松身心的空間?？Х葟d的布置充滿了溫馨和舒適感，柔和的音樂、香氣四溢的咖啡，以及友好的服務都為人們帶來了一種宜人的感覺。在社會實踐咖啡廳中，人們可以安靜地讀書，還可以與朋友聚會，閑聊生活，享受這個社交的平臺，舒緩壓力，放飛心情。
最后，社會實踐咖啡廳不僅是一個咖啡廳，更是一種社會責任的體現(xiàn)。社會實踐咖啡廳將公益活動與經(jīng)營相結合，利用咖啡廳作為平臺，推動各種公益項目的開展。例如，咖啡廳會組織志愿者去社區(qū)進行義務工作，也會舉辦一些募捐活動，將所得款項用于支持需要幫助的群體。通過這些公益項目，咖啡廳帶給了社會更多的關愛和溫暖。同時，人們也更加樂于參與這種有意義的活動，為社會做出一份貢獻。
在這次社會實踐咖啡廳的體驗中，我發(fā)現(xiàn)這種新型的社交場所為人們提供了與他人交流、學習和展示自我的機會。同時，也提供了一個放松身心、減輕壓力的空間。更重要的是，社會實踐咖啡廳倡導和實施公益，通過自身的經(jīng)營，為社會做出一份積極的貢獻。這種新興的社交模式與傳統(tǒng)的咖啡廳相比，更具有社會責任感和人文關懷。隨著社會實踐咖啡廳的發(fā)展，相信它會帶給更多的人們更多的正能量和美好體驗。
咖啡廳社會實踐心得篇三
創(chuàng)業(yè)咖啡廳，作為一種新興的商業(yè)模式，給大學生提供了一個鍛煉創(chuàng)業(yè)能力和實踐經(jīng)驗的平臺。我有幸參與了學校舉辦的創(chuàng)業(yè)咖啡廳實訓活動，這是一次難得的機會讓我深入了解創(chuàng)業(yè)的挑戰(zhàn)和機遇。在這次實訓中，我收獲了很多寶貴的經(jīng)驗和教訓，下面我將就這次實訓的過程以及心得體會進行總結。
首先，我們小組選擇的創(chuàng)業(yè)項目是開設一家以高品質(zhì)咖啡和特色糕點為主的咖啡廳。在進行市場調(diào)研和分析時，我深刻感受到了了解顧客需求的重要性。通過對競爭對手的研究，我了解到了市場上已經(jīng)存在了許多品牌知名度較高的咖啡廳，要想在市場競爭中脫穎而出，我們必須要有獨特的產(chǎn)品和服務。因此，我們選擇了與當?shù)刂恻c店合作，以特色糕點作為我們的賣點，與高品質(zhì)咖啡相結合，吸引更多的顧客。
其次，在實際經(jīng)營中，我深刻感受到了運營細節(jié)的重要性。為了提供更好的咖啡體驗，我們進行了多次咖啡制作的實踐和訓練，學習了不同的咖啡調(diào)制方法，并且提供了不同口味的咖啡供顧客選擇。我們還注重細節(jié)工作，比如在店內(nèi)布置和陳列上下了很多功夫，以及服務員的形象和禮儀等方面。通過這些努力，我們成功地吸引了很多顧客，并獲得了很好的口碑。
另一方面，創(chuàng)業(yè)咖啡廳實訓也讓我深刻認識到了團隊合作的重要性。在項目運營期間，我們小組成員充分發(fā)揮了各自的特長，共同分工合作，互相配合和幫助。在這個過程中，我學到了如何與人合作，如何協(xié)調(diào)和溝通，并培養(yǎng)了團隊合作的意識。只有團隊合作，我們才能共同面對挫折和困難，共同迎接挑戰(zhàn)，并取得成功。
最后，這次創(chuàng)業(yè)咖啡廳實訓讓我明白了創(chuàng)業(yè)的艱辛和磨礪。創(chuàng)業(yè)是一個充滿變數(shù)和不確定性的過程，同時也是一個需要不斷學習和調(diào)整的過程。在這個過程中，我們遇到了許多挑戰(zhàn)和困難，比如人才招聘、物品采購等方面的問題。但正是這些挑戰(zhàn)和困難，讓我學會了如何應對問題和解決困難，也更加堅定了我創(chuàng)業(yè)的決心。
總的來說，參與創(chuàng)業(yè)咖啡廳實訓讓我獲得了寶貴的經(jīng)驗和教訓。我意識到了創(chuàng)業(yè)的挑戰(zhàn)和機遇，并了解到了市場調(diào)研、運營細節(jié)、團隊合作的重要性。同時，我也明白了創(chuàng)業(yè)的艱辛和磨礪，并更加堅定了自己創(chuàng)業(yè)的決心。這次實訓不僅提升了我的創(chuàng)業(yè)能力，也增強了我的實踐經(jīng)驗。對我未來的創(chuàng)業(yè)之路來說，這都是寶貴的財富，我將會牢記這次實訓的經(jīng)驗和教訓，不斷努力向著自己的創(chuàng)業(yè)夢想前進。
咖啡廳社會實踐心得篇四
實踐時間：20xx—7—20至20xx—8—20
實踐內(nèi)容：咖啡廳廳服務與西方禮儀培訓
實踐目的：通過實習了解西餐廳的基本操作過程，掌握服務技巧提高服務水平，鍛煉自己的社會實踐能力。
隨著生活方式的更新和社會交往的活躍，我國喝咖啡吃西餐的人越來越多。在組織的涉外活動中，為適合國外客人的飲食習慣，有時要要在咖啡廳來招待客人。咖啡廳一般比較寬敞，環(huán)境幽雅，吃西餐或者喝咖啡又便于交談，因此，在公共關系宴請中，是一種比較受歡迎又方便可取的招待形式?？Х仍催h流長，而西餐又十分注重禮儀，講究規(guī)矩，所以，了解一些咖啡和西餐方面的知識是十分重要的。今年暑假，我在愛納咖啡有限公司實踐了一個月時間，獲得了經(jīng)驗，更增長了見識，使我對西餐有了更深的了解。
在愛納咖啡有限公司一個多月的實習已劃上了圓滿的句號。在這里，第一次接觸社會的實踐生活，體驗到生活的艱辛和不易，總體來說還是有不少的收獲和所得。從一個對咖啡廳行業(yè)無知的少年變成一個既具有咖啡和西餐知識，又懂得西方禮儀和社會交往的青年。實習的收獲是不能用語言一一所能描述的，總的來說有酸有甜、有苦有樂，苦的是讓人記住各種咖啡的品種制作過程方法以及咖啡豆的產(chǎn)地，還有那些幾十種西餐食品的特點與制作方法，還得分清它們的消費對象。還有那些中國人不太懂得的西方禮儀培訓工作；快樂的是和同事領導的和睦相處以及老板的風趣幽默；快樂的是顧客對自己付出服務的肯定與贊賞；樂的是自己既充實又有滋有味的實習生活過程。其實實習的日子不是很長，當初的我們不知道牛排還要吃七八成熟？不知道生菜沙拉和水果沙拉是什么東西，以及自己不怎么熟練的在西餐廳鋪臺布。擺刀叉，給客人介紹菜單的種種場景就像昨天才發(fā)生一樣，是那么的叫人印象深刻。
在這里，自己對西餐方面有了比較深刻的認識，品味西餐文化，建議大家到正宗的西餐廳看一看，一般都法國浪漫派風格布置的西餐廳比較好，裝璜華麗典雅，樂池內(nèi)小樂隊演奏著古典的名曲，服務員是身著燕尾服的小伙子。研究西餐的學者們，經(jīng)過長期的探討和歸納認為吃西餐最講究6個“m”。第一個是“menu”（菜單），第二個是“music”（音樂），第三個是“mood”（氣氛），第四個是“meeting”（會面），第五個是“manner”（禮俗），第六個是“meal”（食品），這些都是西餐行業(yè)內(nèi)必須具有而且重視的地方，好的西餐老板會特別重視這幾個方面的投資與開發(fā)研究。西餐禮儀也是特別重要的方面，好的西餐廳店，會對所有的員工進行西方禮儀的培訓，會對服務人員進行定期的考核和認定。在xxx實習最刻骨銘心的是xxx員工竭盡全力為客人提供"溫馨細微，物有所值"的服務。還有就是典雅淳美的美國西部音樂，韻味悠長的咖啡，以及聞名遐邇的菲力牛排。都說服務是餐廳的形象之本，是西餐廳的競爭之道，那么xxx的服務魅力有表現(xiàn)在哪呢？那就是一張誠摯動心的笑臉，一聲聲悅耳動聽的話語，一次次全身心投入的服務而凝結出一個個回味無窮的優(yōu)質(zhì)服務。在那里實習的一個多月期間學到的東西可不少，感觸也頗多，若要為客人提供優(yōu)質(zhì)的服務，就是要充分讀懂客人的心，充分理解客人的需求，甚至是超越客人的期望，在日常工作崗位上為客人提供富有人性化的和藝術化的服務，高層次的滿足客人的需求，讓客人愉悅地有頻頻光顧的欲望。有人說服務是個即時的工作，過去了就不會再來，所以要在當下滿足客人的多方面要求，把服務的質(zhì)量提高。在西餐廳實習的這一個多月，在工作崗位上勤勤懇懇付出的不光有汗水，還有智慧和技巧，更多的是自我超越。因此，自己變的成熟了，少了一份脆弱，多了份堅強，忘了如何去依靠，想的是如何去學習讓自己獨立自強。沒有了父親和母親的關懷，沒有了老師和同學的指點，自己的一切事物都得要自己親自去解決，增強了自己的自信心，從這次實習中我深深的體會到?jīng)]有自己辦不成的事，只有自己不去做，認認真真的學習，勤勤懇懇的做事，這就是生活，是真正的生活！通過實訓、實習，我對西餐的專業(yè)知識有了很大的提高了，尤其是服務意識、語言交流與表達能力、外語能力、處理賓客關系能力、團隊協(xié)作能力等方面具有明顯的提高，特別是自己的外語口語交際水平有了一個很大的提高，以前在學校里面沒有條件鍛煉自己的口語，在這里，來吃西餐的也會有很多的外國朋友，鍛煉了自己的口語說得能力，為自己以后走上社會做了個好的開始。社會上由課本上學不到的東西，那就是社會經(jīng)驗，為人處世的經(jīng)驗，想想自己明年就要真正的走向社會，參加工作，也許自己的這次實習就是自己新的開始，也就意味著自己的成熟，我會在以后的工作和學習中，不怕困難，勇于克服，在實踐中鍛煉自己的能力，努力提高自己，實現(xiàn)自己的理想。結束語：通過這次社會的實踐，我學會了自立，懂得了團隊在工作中的作用，為以后的工作和學習提供了寶貴的經(jīng)驗和教訓，我會依次為起點，以后更加勤奮學習，鍛煉自己的各方面的能力，努力提高自己的綜合實力！
咖啡廳社會實踐心得篇五
“培訓活動開展的不少，培訓講師聘諦的也不錯，培訓費用更是不菲，為什么培訓的效果總是不甚理想?”談起當前咖啡店店員培訓所面臨的瓶頸，那些培訓管理人員是無奈的苦笑。
為什么培訓的效果總是不顯著呢?其中銷售人員反映最強烈的是培訓方式層面：培訓，式過于呆板、陳舊，多是講師滔滔不絕、講個不停，偶爾夾雜些.互動成分在里面。學員總是處于被動接受狀態(tài)，難以收獲并永久珍藏培訓記憶，和得到優(yōu)越參與的滿足感。
如果想要培訓達到預期的效果，培訓就不能如走過場，單調(diào)無味的培訓形式肯定會讓店員們感到無趣和反感。好的培訓方案只是初步的輯法，要把想法落實，除了公司提供的培訓之外，作為店長的日常性培訓猶更為重要。
(1)一對一店員教育。很多咖啡店培訓都是以確定的主題迸行講解、討論和分析。這種培訓一般都是集體式培訓，所有店員一起參加，培訓形式刻板，內(nèi)容多停留在理論階段，效果多只能停留在表層，不能深入和強化，不能充分與實際工作相結合。所以，這種培訓不具備針對性，比如說店里來了新店員，那樣主題式的培訓顯然是不合適的，這時應該選擇一對一溝通，避開營業(yè)髙峰期并利用休息間咪，對店貝有針對性地培訓。
(2)現(xiàn)場說法式培訓。由店長或者領班在銷售現(xiàn)場結合產(chǎn)品和客戶實例進行現(xiàn)場示范，因人施教，手把手地進行實戰(zhàn)演練。該培訓方式針對性強，與店員工作結合緊齊，因而能進一步強化、深化效果，使店5的實戰(zhàn)技能得到真正的提升，但往往因為人手不夠或者思想上不重視而不能真正的實施。
(3)餐桌交流式培訓。情緒比技能更重要。店員在工作中經(jīng)常會遇到各種各樣的問題，因而難免會有不良情緒。疏導不良情緒、緩解心理壓力，就需要餐桌交流式的培訓，來個小聚餐，借工作餐交流，進行情錶引導，提高其工作激情。有些主管一看營業(yè)額下降就怪罪店員不賣力，卻不知道如何給店員鼓勁，其實良好的情緒引導，作用是非常大的。
(4)娛樂竟賽式培訓。團隊文化是店員管理的先進手段，以此增強店員的歸屬感、紀律感、協(xié)作意識及高度的責任感。因此在業(yè)余時間可以多進行一些娛樂性和實戰(zhàn)性的團隊竟賽式的培訓，讓枯燥的產(chǎn)品知識變成有趣的活動，使店負更主動、更容易達到技能培訓的效果。
(5)隨機創(chuàng)造式培訓。其實培訓還可以根據(jù)不同的需要進行巧妙的策劃，從而使效果更好。為了使一批新入職的店員迅速掌握產(chǎn)品銪售技能，可以讓這些店員冒充消費者，到附近的咖啡店進行消費，先聽一下別人如何講解，“多聽多看，熟能生巧”“知己知彼，百戰(zhàn)不殆”，這樣使店員在很短時間內(nèi)就掌握了必備的知識與技能。
(6)相互學習提高法。這種培訓方法要求店員在日常工作中相互學習與交流，揚長避短，提高店員的整體服務水平，從而提高銷售業(yè)績。這種培訓工作可由店長組織，在日常工作中進行，不必專門組織時間進行培訓。平時多引導店員自發(fā)地成為一名知識型的銷售顧問，不定期地對咖啡知識進行回顧和情景演練，多購買一些咖啡相關知識的書藉一起學習一起討論。另外，循循善誘地讓他們對知識進行整理、申聯(lián)，通過情景演練、活學活用的方式進行強化，從而讓他們能夠把各種知識運用自如。
(7)實例分析法。這種培訓方法通常是利用拍攝手段，將店員一天的工作記錄下來，然后讓店員觀看，發(fā)現(xiàn)不足的地方，并提出改善的措施。這種方法能讓受訓人1主動思考，尋找問題及答案，從而有效提高受訓者發(fā)現(xiàn)問題及解決問趙的能力。
(8)會議法。這是零售店管瑝人員培訓店員的一種常規(guī)技巧，開咖啡店一樣可以引用。店長可以利用一些日常銪售會議及參觀訪問活動等對店員進行培訓，這種培訓方法比較經(jīng)濟，也有利于培養(yǎng)團隊精神。
而良好的培訓方式便是提供給銷售人員樂意學習、能夠記往、通往實戰(zhàn)的有效方法
咖啡廳社會實踐心得篇六
通過實習進一步運用所學的專業(yè)知識，加強對課堂中所學知識的鞏固和深化，將專業(yè)知識與實踐相結合，運用所學知識了解物流采購與倉儲的工作流程及工作內(nèi)容，加深對會計工作的認識，將理論聯(lián)系于實踐，培養(yǎng)和提高自己發(fā)現(xiàn)問題、分析問題、解決問題的能力，為將來的工作鋪就堅實的基礎，為步入社會做好準備。
二、實訓環(huán)境及器材工具
旅游咖啡廳
三、實訓時間
自20__年3月6日至20__年3月28日共計實訓天數(shù)為23天
四、實訓過程(詳細敘述實訓內(nèi)容及操作步驟)
(一)服務員：
1、服務員必須著裝干凈整潔，將頭發(fā)扎起。
2、服務員要熟悉菜單及菜品的價格和今晚的特色菜及桌號。
3、在沒有客人或比較空閑時，應站在門口，準備隨時迎接客人的到來。
4、客人到來時服務員先將客人迎到座位上，另外一個服務員要迅速的送上茶水，然后去拿點菜單，幫客人點菜。
5、在點菜時，可適當向客人推薦一些菜品。在寫點菜單時要一式三份，一份給收銀員，一份給主調(diào)和副調(diào)，一份給后臺主管。注意填寫菜品價格及份數(shù)，點菜的時間段及日期和桌號，并填上點菜員的姓名。要注意將酒水和小吃分開填寫，方便統(tǒng)計。
6、在上菜時要小心，要報上菜名。不要送錯桌號，不要把酒水灑出，要注意自己的托盤，不要給客人造成不必要的麻煩。
7、客人加菜時，要另填一份菜單。
8、客人催菜時，要先跟客人道歉，并說明原因，請客人稍等，并告知內(nèi)場，客人的要求。
9、在清潔工比較忙時，自己不怎么忙時，可協(xié)助清潔工收拾桌子。
10、在快結束營業(yè)時，可委婉的轉告客人，咖啡廳的營業(yè)要結束了。
11、在營業(yè)結束時，要協(xié)助其他人清潔咖啡廳。
(二)經(jīng)理：
1、宣傳上，每周五出宣傳海報，橫幅和宣傳板要及時的擺出來和收回。
2、協(xié)助后臺主管按照采購規(guī)格采購。
3、營業(yè)前認真檢查各種儀器是否正常進行，及營業(yè)后應把所有的儀器斷開電路。
4、營業(yè)前召開班前例會，明確崗位的職責。
5、營業(yè)結束后，要認真的填寫相關的表格。
注：如果有老師來，經(jīng)理要親自上前服務，贈送小吃不超過2碟，特殊情況除外
(三)后臺主管：
1、要提前到咖啡廳，檢查今天不能提供的菜品并告訴經(jīng)理及服務員。
2、將所需的原料從倉庫取出。
3、在制作菜品時，要帶上手套，注意衛(wèi)生清潔。
4、將菜品交給服務員時，要正確的報上桌號及菜名。
5、上菜的順序要按菜單的順序，在上完菜后，要在菜單上打勾。
6、在客人來時，要先將茶水倒好，再拿給服務員端上去。
7、在不忙時，可幫助其他工作人員。
8、在營業(yè)結束后，要做好自己菜單的賬目統(tǒng)計，并告知收銀員。
9、檢查明天是否需要購買原材料，需要購買多少，并匯總一向其他工作人員需要購買的原料，寫出購物單。
10、做完統(tǒng)計后，幫助其他人做好咖啡廳的清潔工作。
(四)副調(diào)：
1、要提前到咖啡廳，檢查今天不能提供的菜品并告訴經(jīng)理及服務員。
2、將所需的水果及工具提前洗凈。
3、將菜品交給服務員時，要正確的報上桌號及菜名。
4、上菜的順序要按菜單的順序，在上完菜后，要在菜單上打勾。
5、在制作菜品時，要帶上手套，注意衛(wèi)生清潔。
6、在不忙時，可幫助后臺主管將茶水倒出，交給服務員，或幫忙燒水等。
7、在營業(yè)結束后，要做好自己菜單的賬目統(tǒng)計，并告知收銀員。
8、檢查明天是否需要購買原材料，需要購買多少，并告知后臺主管。
9、做完統(tǒng)計后，幫助其他人做好咖啡廳的清潔工作。
(五)收銀員：
1、營業(yè)前要備好零錢。
2、提前到咖啡廳檢查電腦、音響、dvd電視儀器等設備。
3、認真結算，開收據(jù)和音樂的播放。
4、要認真的統(tǒng)計當天的營業(yè)銷售量和營業(yè)額。
(六)清潔工：
1、認真清洗當天的餐具，營業(yè)結束后一定要把抹布清洗干凈。
2、保持水池的整潔。
五、實訓中出現(xiàn)的問題及解決的辦法
2、有時候，顧客走了，可桌子依然沒人收拾，給后進客人帶來很臟亂的感覺。爭對這種情況服務員應該時刻關注是否有結賬離開的顧客，及時收拾桌子，重拾整潔之感。
3、很繁忙的時候，負責洗碗的同事可能會忙不過，這時候其他比較清閑的人就應該及時給予幫助，不能視而不見。
4、很多時候顧客進門和顧客離開大家都會忘記說問候語，這個舊要求員工互相提醒，這樣才能更好的營造溫馨氛圍。
5、有時原料采購的不夠，用完了，無法提供某道菜時，這時應及時告知服務員。
6、有時會在統(tǒng)計賬單的時候將份數(shù)漏算，所以在要一樣一樣的慢慢算。
六、實訓回顧
經(jīng)過了兩個多月的實習，使我們對咖啡廳的基本業(yè)務和操作有了一定的了解，禮貌是一個人綜合素質(zhì)的集中反映，咖啡廳更加如此，要敢于開口向人問好，在向人問好的過程中還要做到三到：口到，眼到，神到，一項都不能少。對于客人的要求，要盡全力去滿足，盡管有些不是我們職責范圍的事情，也要盡力幫其轉達;盡管有些要求不合理的不能辦到，都要用委婉的語氣拒絕，幫他尋求其他解決方法隨著社會經(jīng)濟的迅猛發(fā)展和人們生活水平的不斷提高，咖啡廳行業(yè)獲得飛速發(fā)展。雖然店面的規(guī)模大小、檔次高低、服務水平、管理質(zhì)量等參差不齊，但從近幾年咖啡廳行業(yè)發(fā)展狀況和經(jīng)濟效益來看，咖啡廳的規(guī)模越大、檔次越高、服務質(zhì)量越好，其經(jīng)營效益也就越高。因為隨著經(jīng)濟的發(fā)展，人們的道德素質(zhì)、精神文明也不斷提高，同時，對這個行業(yè)的需求和要求也越來越高，因此，越是高檔次的咖啡廳，越是賓客盈門。這反映出服務業(yè)已成為社會文明的一個重要窗口?？Х葟d的服務質(zhì)量是咖啡廳日常管理的中心工作，全體員工都要有質(zhì)量意識，管理人員更要樹立服務質(zhì)量觀念。只有在質(zhì)量觀念上牢牢扎了根，才能在日常管理中把質(zhì)量真正當成企業(yè)的生命線。服務的使用價值適合和滿足客人需要的程度越高，服務質(zhì)量就越好;反之，則服務質(zhì)量就越差。要提高服務質(zhì)量，就要提高服務的使用價值的質(zhì)量?？Х葟d服務質(zhì)量的提高，質(zhì)量觀念是前提。
咖啡廳是一個到處充斥著文化和知識的場所。于是，在這里工作的人們必須更有知識、文化和涵養(yǎng)。任何一個角落都是彬彬有禮的服務人員，規(guī)范的操作、職業(yè)的微笑、謙恭的神態(tài)，讓客人無時無刻不受著禮儀文化的熏陶。處于社會中的個人永遠都在受著周邊人的影響，所謂人以群分，禮儀文化不僅使咖啡廳人素質(zhì)提高，也在有益地影響著客人，提升著整個社會的素質(zhì)與涵養(yǎng)。眨眼間，實訓就結束了，老師的教誨指導，同學們的互相幫助，都讓我留戀。實訓為我以后步入社會奠定基礎，它是我從學校向社會跨越的一個平臺，因為有他們的指導，才使得我順利完成了實訓任務。經(jīng)歷此次實訓，我學會了細心認真地去生活學習，學會了如何待人接物，在生活的道路上，不經(jīng)風雨怎見彩虹，今后我將珍惜每一次機會，勇敢地挑戰(zhàn)自我，完善自我，讓自己成熟起來。實訓期間，我拓寬了視野，增長了見識，積累更多的經(jīng)驗，為將來自己走工作做了準備。
咖啡廳社會實踐心得篇七
首先，理論知識與安全教育是必不可少的，在正式開車床車削零件之前，老師就用了整整一天的時間來為我們上理論方面的知識，雖然感覺第一天過得很乏味，但恰恰卻是最重要的內(nèi)容之一。比如：裝夾工件的時候一定要用加力棒擰緊，以免零件飛出發(fā)生事故以及刀具的正確使用等等。練習搖車床，只有熟練的搖動大拖板與中拖板，才能為車削零件作好必要的準備，以免刀具與零件發(fā)生碰撞。因為這次我們實習的車床與在職中的時候實習的車床有所不同，在自動進給時有差別，另外還有轉速的調(diào)節(jié)上也有出入。在了解了車床的一些理論知識后，第二天，我們就開始正式加工零件了。
車削第一個零件的時候，感覺還是很緊張，每一步都是那么的小心翼翼，以免出錯。大拖板一小格代表1mm，中拖板和小拖板0.02mm。車削外圓時，在離尺寸2mm的地方也要停止自動進給改為手動，防止車削過頭，零件損壞。第一、二個零件車削整理讓我們的是臺階軸，掌握的是外圓的控制以及游標卡尺的使用與讀數(shù)。精車的時候，定要先試切削測量一下，看尺寸是否在范圍之內(nèi)，這樣加工出來的零件準確率就比較高。
第三個零件加工的是錐度，需要轉動一定的刻度盤，車削的時候先將大拖板搖到規(guī)定的刻度，再用中拖板對刀，然后小拖板退出，大拖板不動，最后調(diào)好刻度以后再用小拖板手動進給，車出錐度。首先需要試切削一下，用萬能角尺測量，在保證角度正確的情況下繼續(xù)對刀車削。如測量出來發(fā)現(xiàn)小端有縫隙，則說明角度調(diào)大，反之則小，需要重新調(diào)整度數(shù)再試。在加工錐度之前一定不能將零件拿下卡盤，否則車削出來的錐度與圓的同心軸有偏差，導致錐度的線條成曲線形狀。
在實習中老師還教了我們數(shù)控車床的操作與加工工件程序的編寫，例如教我們何操作數(shù)控機床建立坐標系，調(diào)節(jié)進刀量、快速移動刀具、換刀;加工工件編程教了我們g0快速定位、g1直線插補、g2逆時針圓弧、g3順時針圓弧、g80循環(huán)內(nèi)(外)徑切削循環(huán)、g83螺紋車削、g84弧面車削。讓我們在學習普車時也了解了數(shù)控的加工方法與操作。
在實訓的過程中遇到了不少問題，而犯的錯誤也不少，通過實訓讓我學會虛心求教，細心體察，大膽實踐。任何能力都是在實踐中積累起來的，都會有一個從不會到會，從不熟練到熟練的過程，人常說“生活是最好的老師”就是說只有在生活實踐中不斷磨練，才能提高獨立思考和解決問題的能力;同時也培養(yǎng)了自己優(yōu)良的學風、高尚的人生、團結和合作的精神;學會了勤奮、求實的學習態(tài)度。
做事要腳踏實地，求真務實，謙虛謹慎、戒驕戒躁、對知識的掌握要弄通弄懂，對技術的掌握要嚴守規(guī)范、嚴謹細致、精益求精，不懂的地方要問懂。一個人的力量是有限的，團結合作的力量是無窮的，通過對各個項目的加工讓我明白：一粒沙雖小，但無數(shù)粒卻能匯成無限的沙漠;水滴雖小，卻你匯成遼闊的海洋;你的一個思想、一個方法，他的一個思想和方法，相互交流互換就有了兩個思想和方法，當今社會競爭日益激烈，而我們現(xiàn)在就應該學會與他人合作。
當然，在實訓過程中，我們也收獲了快樂、與同學的快樂、與老師的快樂。因為每當自己或自己和同學完成了一個項目時，或多或少有些欣慰，會感到開心，我們會彼此之間相互比較誰做的工件好誰做的不好。雖然兩周時間的實訓時間很短，但對我今后的車工技能有很大幫助。這只是起點，終點離我們還有一定的距離，所以還是需要我們繼續(xù)努力去走以后的路。而我們要把握好每一次的機會，錯過了就再也找不回來了。
咖啡廳社會實踐心得篇八
隨著咖啡文化的壯大，越來越多的咖啡廳出現(xiàn)在我們的生活中。然而，想要經(jīng)營好一家咖啡廳，并不是一件容易的事情。因此，許多咖啡廳都會為店長們提供專業(yè)的培訓，幫助他們更好地管理和經(jīng)營咖啡廳，提升顧客的滿意度和忠誠度。在我們參加的一次咖啡廳店長培訓中，我們深刻感受到了培訓的重要性，也學到了許多有價值的知識和技能。
第二段：講述培訓中學到的管理和經(jīng)營知識與技能
在培訓中，我們學習了許多關于咖啡廳管理和經(jīng)營的知識和技能。比如，如何制定有效的店鋪營銷計劃，如何提高顧客的滿意度和忠誠度，如何規(guī)劃店鋪的布局設計，如何保持員工的團隊合作和積極性等等。這些知識和技能對于我們能夠更好地經(jīng)營和管理咖啡廳有著非常重要的作用。
第三段：闡述培訓中的實踐活動和體驗
培訓過程中，我們還參加了許多實踐活動和體驗。比如，參觀了一些優(yōu)秀的咖啡廳，學習了他們的成功經(jīng)驗和經(jīng)營模式。另外，我們還學習了如何合理安排每天的工作計劃和時間管理，如何合理控制成本和利潤，如何制定員工激勵計劃等等。這些實踐活動和體驗讓我們更加深入地了解了咖啡廳的運營模式和管理方法，為我們今后的經(jīng)營管理打下了堅實的基礎。
第四段：反思自身的不足和發(fā)現(xiàn)的問題
在教學和實踐中，我們也發(fā)現(xiàn)了自身的不足和問題。比如，我們的管理方法還不夠科學，對員工的管理和激勵還不夠到位，對顧客的服務還存在一些問題。通過對自身的反思和發(fā)現(xiàn)問題，我們能夠更加深入地認識到自身的不足和存在的問題，從而加以改進和完善，更好地為顧客提供優(yōu)質(zhì)的服務和產(chǎn)品。
第五段：總結培訓帶來的收獲和感悟
經(jīng)過一段時間的學習和實踐，我們深刻認識到咖啡廳店長培訓的重要性。培訓不僅能夠傳授給我們豐富的理論知識和實踐技能，也能夠幫助我們更好地認識自身存在的問題和不足。我們相信，在今后的經(jīng)營和管理中，我們能夠更好地利用所學知識和技能，合理運用各種管理方法，認真對待員工和顧客的需要，打造出更好的咖啡廳品牌，為顧客提供更優(yōu)質(zhì)的服務。
咖啡廳社會實踐心得篇九
社會實踐是一項非常重要的活動，通過參加這項活動，我收獲了很多，也有很多感悟。首先我認識到，社會實踐是一種特殊的教育方式，它將我們從教室里帶出來，幫助我們更好地了解社會，了解現(xiàn)實生活。在社會實踐中，我感受到了社會的復雜性和多樣性，見識到了不同的職業(yè)和人生態(tài)度，深刻地認識到了我們今后所要面對的社會現(xiàn)實和挑戰(zhàn)。
其次，社會實踐讓我更加切身地感受到了社會的殘酷和不公，也讓我更加堅定了自己的社會責任感。在社會實踐中，我看到了許多弱勢群體，看到了許多需要我們?nèi)椭娜藗儯部吹搅嗽S多需要我們?nèi)ジ淖兊牟还浆F(xiàn)實。在這個過程中，我深深地認識到，作為一個青年人，我們要有責任、有擔當，要積極地投身于社會事業(yè)中去。
最后，社會實踐也讓我更好地認識了自己，認識了自己的`優(yōu)點和不足。在這個過程中，我不斷地調(diào)整自己的心態(tài)，為自己設定更高的目標，并逐步實現(xiàn)這些目標。我相信，通過這次社會實踐，我已經(jīng)邁出了進入社會的第一步，也為自己的未來奠定了堅實的基礎。
咖啡廳社會實踐心得篇十
咖啡廳是很多人都喜歡去的一個地方，在咖啡廳上班的人員有什么樣的體會呢?下文是本站小編為你帶來的咖啡廳上班
心得體會
，希望對你有幫助。
時間過得很快，已經(jīng)在云升咖啡廳實習完了。很高興能參加107屆的廣交會實習。在這個充滿期許而又短暫的實習征途當中，雖然是簡單的服務生的工作，但要成為高素質(zhì)的服務生也不簡單，因為是廣交會，所以每天要面對來自世界各地的客人，我們必須處變不驚，從容地滿足客人的要求，必須懂得一些禮儀和外語。
記得剛下第一張單的時候，心里緊張得無法形容，等順利服務完客人的時候，我的心情真的非常復雜，只記得當時就徑直走進廁所，還拼命確認自己是否出差錯。有些客人很熱情，還跟我們聊天，聊得高興之極，便有了傳說中的小費，第一次收到小費，還真不知道怎么回事，因為不在我的預期中，只記得當時靦腆的表情，后來通過跟別的同學交流才發(fā)現(xiàn)收到小費的時候要很高興大方地接受。更多
實習報告
盡在： 最開心的時候就是客人要求跟我們拍照留念。當然也有的客人很刁難，點餐的時候諸多要求，但是我們也只有一一滿足他們的要求。去茶水間休息的時候和吃飯的時候，跟主管們和同學們一起相處，有說有笑的，是一天中最開心的。
我的工作是服務員。很多人肯定瞧不起這個職務，認為這個行業(yè)沒有什么技術活，端菜倒茶的個個都可以干好，其實不是。服務員干的事很瑣碎，不僅要耐心，而且要細心，和顧客打交道一定要開心微笑。我們服務員什么都能干!擺臺、折口布、上菜、撤臺這些所謂的必須做的本職工作外還得知道每道菜的名字、特點，酒水的名字、度數(shù)，服務客人，還要管理好自己所分配的餐具，對自己所管轄的區(qū)域保持干凈還要擦洗玻璃杯，早上還得打掃衛(wèi)生等等。我們的工作量很大，不管受什么委屈在客人面前就是一張笑臉。做服務員我學到最重要的一點就是禮貌。我們剛去時不怎么和人打交道，經(jīng)理就常常叫我們看見客人都得說：“您好!”，同事之間可以說：“您好!”、“你辛苦了!”之類的話。經(jīng)理還經(jīng)常特意從我們身旁走過，要是沒有和他打招呼，就受批評。開始時我們覺得不好意思，那經(jīng)理就叫我們要練習，說只要看到人就條件放射說出“你好!”這樣的才可以。后來慢慢的習慣成自然了，以至于聽見叫服務員的就說“你好!有什么需要幫忙的?”有時候在超市或別的商場聽見別人叫服務員還以為叫自己呢。我們在在批評和鼓勵中不斷改善自己。
這段時間的實踐，雖然不是選的我們的專業(yè)部門，但是從中我還是學到了不少對以后工作有用的東西，比如說心理素質(zhì)的培養(yǎng)，耐力的考驗，這都是我們以后的工作中要碰到的東西，我們的專業(yè)再好，沒有一個好的心理素質(zhì)和適應社會的能力。也是不好在這個復雜多變的社會中立足的。從中我也了解到了自己的不足之處，在以后的學習中我會努力抓住這個學習的好機會，多學點東西，以便以后在社會中爭取自己的一席之位做充分的準備。我相信成功始終會眷顧有準備的人的。實習對我們來說是個新鮮的事情，行前，老師也特別交待我們，因為我們是大學生，所以更要注意從基層做起時，不要眼高手低，不要在情緒上有抵觸。
在這里每天的時間都是非常緊的，尤其是客人的高峰期，沒有什么時間玩，天天都是做同一件事，你說不累，那是假的。在這里我懂得了許多，以前只是嘴上說說，現(xiàn)在真的感受到賺錢的不容易。想到父母為了養(yǎng)家，為了送我讀書是多么偉大的一件事，他們真的不容易。還懂得了，要做好一件事情，必須要有一定的意志，還要善于學習、發(fā)現(xiàn)問題、多問幾個為什么會是這樣，你一定可以學到很多東西，養(yǎng)成多想多問的習慣，對以后的工作一定會有幫助的。感到了生活的充實和學習的快樂，以及獲得知識的滿足。真正的接觸了社會，使我們消除了走向社會的恐懼心里，使我們對未來充滿了信心，以良好的心態(tài)去面對社會。同時，也使我們體驗到了工作的艱辛，了解了當前社會大學生面臨的嚴峻問題，促使自己努力學習更多的知識，為自己今后的工作奠定良好的基礎。
大三下學期我在學校外的咖啡廳工作了一段時間，雖然只是做一些簡單的活，但是也確實學到了很多，感悟了很多。下面是我總結出來的一些心得，希望有緣人看到能夠有所受益。
1.收錢結賬一定要在前臺結，這樣可以節(jié)省很多不必要的時間。省去諸如轉述而造成的時間，誤差等機會成本。
2.一定要經(jīng)常出現(xiàn)在老板的面前，只有經(jīng)常出現(xiàn)在老板的面前，才能很快和老板搞熟關系，老板才會教會你更多的冷飲制作知識。
4.盡量不要在老板眼皮底下犯錯，雖然犯錯是難免的，但是最好不要給老板看到，因為犯錯畢竟會給別人留下馬虎的印象。
5.一定要做好店里基本的工作，希爾頓的創(chuàng)始人的第一份工作也是從清洗好廁所開始，做好基本的衛(wèi)生工作是對自己的交待，也是對客人的負責。
6.客人付錢時一定要問客人有沒有零錢。這樣才能保證店里有足夠的零錢找給客人。
7.要熟悉菜單，如果看到菜單有變動要及時更新你腦海中的菜單內(nèi)容。
8.一定要保持謙虛的態(tài)度，要記住三百六十行行行出學問，要不斷學習。
我承認這段咖啡廳的打工經(jīng)歷實際上讓我成長了很多，雖然我并沒有干的很好，但是希望看到這篇文章的人能夠有所借鑒。
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咖啡廳社會實踐心得篇十一
在生活中，報告的使用頻率呈上升趨勢，我們在寫報告的時候要注意邏輯的合理性。一起來參考報告是怎么寫的吧，以下是小編為大家收集的關于暑期酒店咖啡廳打工社會實踐報告，歡迎大家分享。
轉眼大一的生活已經(jīng)結束，烏飛兔走，迎來了大學生活的第一個暑假?；仡欁约阂荒甑膶W習，仍舊對自己學的專業(yè)朦朦朧朧，理論的`知識無法與現(xiàn)實的操作結合，對酒店業(yè)的發(fā)展和運行模式只能說是見其頭不見其肚。因此，在學校的聯(lián)系下，我來到了北京五洲大酒店。一方面，希望把自己所學的理論融入現(xiàn)實，在工作中學習，改進，以獲取寶貴經(jīng)驗，為以后實習打好基礎，與此同時，觀察酒店行業(yè)發(fā)展前景和運行模式，從而更好地規(guī)劃個人職業(yè)生涯。另一方面，希望充實大學生活并為自己準備下期生活費，減輕家庭負擔。
在兩個月的學習和實踐中，通過觀察和感受，我發(fā)現(xiàn)一些問題有待提高和改進。首先說酒店方面，主要是管理層方面。比如：1：主管對員工休假日和工作日的安排。員工輪班應該合理，每天上班人數(shù)應于當日客人預訂數(shù)相符合，并大致考慮散客數(shù)，不能出現(xiàn)幾百客人自助餐，三四個服務員或沒有一個男服務員的情況，亦或是沒有預定的一天卻六七個服務員或三四個男員工，這樣忙的時候服務員少，閑的時候服務員比客人還多，這種屬欠缺考慮和人力資源部當用；2：各部門的員工分配應恰當，不能忙的部門人少，閑的部門人多，且各部門應聯(lián)系緊密，互相配合，而不是互相推卸；3：管理人應和員工建立良好關系，不能把情緒帶到工作中；4：酒店應把酒店相關規(guī)定特別是與客人在店消費的注意事項在客人入住后告知客人，避免客人消費后與員工乃至主管發(fā)生摩擦甚至口角。接下來說員工，作為服務人員，最基本的專業(yè)技能和儀容儀態(tài)儀表，我們應具有，而且應有服務意識，能吃苦耐勞，不能因為一點點小挫折就退縮辭職不干；同事之間應和睦相處；為人要踏實，誠信，全面提高個人素養(yǎng)。
咖啡廳社會實踐心得篇十二
20xx年是我自我挑戰(zhàn)的一年，我將努力改正過去一年工作中的不足，把新一年的工作做好，過去的一年在領導的關心和同事的熱情幫助，通過自身的不懈努力，在工作上取得了一定的成果，但也存在了諸多不足。回顧過去的一年，過去的一年也許有失落的、傷心的，有成功的、開心的，不過那不重要了，是過去的了，我們要努力的是未來，有好多人說我個性變了，我相信。我真的很滿意，有好多好多的事壓著我，我還是堅持挺過，我的生活，情緒都是一樣照就，雖說沒有大起大落，至少也經(jīng)歷了一些風風雨雨，酸甜苦辣，一次次的波折和困難，有時候我真的懷凝我，我一直在想我是哪錯了，為什么會這樣?我也是一次次為自己打氣，一次次站起來，我在想，就算沒有我，地球一樣照轉，事情一樣要解決，我不要做弱者、懦夫，命運就掌握在自己手中，我相信明天會更好、你好、我好、大家都會好的。
現(xiàn)將工作總結如下：
一、培訓方面：
1、托盤要領，房間送餐流程。
2、大、中、小型宴會各部門幫忙跑菜的相關知識講解。
3、賓館相關制度培訓與督導。
4、出菜途徑相關安全意識。
5、對本班組進行學習醬料制作。
二、管理方面:
1、上級是下級的模范，我一直堅持以身作則，所以我的班組非常團結。
2、我對任何人都一樣，公平、公正、公開做事。
3、以人為本，人與人的性格多方面的管理方式。
4、20xx年傳菜全年離職人數(shù)23人，20xx年傳菜全年離職人數(shù)4人，20xx年是比較穩(wěn)定的一年。
三、作為我本人，負責傳菜工作。
1、負責廳面的醬料運轉。
2、傳菜出菜相應輸出與控制。
3、傳菜人手的協(xié)調(diào)。
四、在操作方面的幾點。
1、人手不足，忙時導致菜肴造型變形，體現(xiàn)不了本公司的精華。
2、由于國家的興旺，導致現(xiàn)代的年輕人都是寶貝，越來越不會干活，越來越被爸爸媽媽寵壞，只追求金錢、不知道為他人換位思考，做今天的我真難啊!
3、為什么招不進人的原因、這是須及時解決的最大問題。
4、什么叫編制、什么叫發(fā)展、什么叫進步、什么叫改進、什么叫管理、什么叫誰管誰、什么叫誰為誰維護誰、要怎樣才能穩(wěn)定。
5、望上級了解其它同行業(yè)傳菜人手配制。
五、本班組在本年度做的不到位。
1、部分員工禮貌禮節(jié)、儀容儀表不到位。
2、有時沒按相關標準操作。
3、由于后勤部分人員思想過于反常，沒法溝通，導致監(jiān)督力度不到位。
總之，20xx年又是以今天作為一個起點，新目標、新挑戰(zhàn)，在新的一年中繼續(xù)努力工作，勤學習、勤總結，最后祝愿我們賓館生意興壟財源廣進!祝愿各位領導在工作的征程中勇往直前，人生的跑道上一帆風順、祝愿各位同事在新的一年里續(xù)寫人生新的輝煌!
看了咖啡廳上班心得體會的讀者還看了：
咖啡廳社會實踐心得篇十三
咖啡廳店長培訓是一種針對咖啡廳行業(yè)從業(yè)者的培訓機會，它旨在提升店長的管理能力，學習商業(yè)策略和市場趨勢。參加培訓可通過獲得最新的咖啡業(yè)信息，掌握相關的管理技能，增強對員工的領導能力和服務質(zhì)量的認識，為咖啡廳提供各方面的保障。
第二段：我的培訓經(jīng)歷
作為一名咖啡廳店長，我也參加了一些咖啡廳店長培訓。在培訓中，我學到了很多新的管理技巧和行業(yè)信息。在這些課程中，我們探討了現(xiàn)代咖啡文化，學習了品類、分類、品質(zhì)以及基本應用，品嘗了各種不同類型的咖啡和咖啡飲品，還學習了如何正確的制作和儲存咖啡。除此之外，課程還包括了如何管理員工和客戶，市場營銷策略等。
第三段：培訓中引起的思考
在咖啡廳店長培訓期間，我常常思考許多事情，如向客戶奉獻的價值、如何管理和培訓員工等。同時，我也想到了如何創(chuàng)新和改進咖啡廳的運作方式，引導客戶享受到更優(yōu)質(zhì)的服務，提升業(yè)績和客戶滿意度。
第四段：實踐中的效果
在參加完培訓后，我便將所學的知識和技能運用到咖啡廳的經(jīng)營管理中。首先是制定了更具體、更實用的員工培訓計劃，這有效提高了員工對咖啡制作和服務質(zhì)量的認識和技能。其次，通過創(chuàng)新服務流程和推廣活動的方式，吸引了更多的顧客，提升了客戶的消費體驗。這些變化和措施是在培訓期間學到的東西的直接體現(xiàn)。
第五段：結論和展望
總的來說，咖啡廳店長培訓能為咖啡廳提供更好的服務和更高的收益，也是我個人事業(yè)發(fā)展和提升管理知識，提高自身競爭力的渠道和機會。在未來，我希望能繼續(xù)通過參加培訓，拓展我的管理和領導能力，幫助咖啡廳更好的拓展市場和提供更好的服務。同時，也讓自己在咖啡行業(yè)的道路上持續(xù)成長和進步。
咖啡廳社會實踐心得篇十四
20xx年是我自我挑戰(zhàn)的一年，我將努力改正過去一年工作中的不足，把新一年的工作做好，過去的一年在領導的關心和同事的熱情幫助，通過自身的不懈努力，在工作上取得了一定的成果，但也存在了諸多不足?；仡欉^去的一年，過去的一年也許有失落的、傷心的，有成功的、開心的，不過那不重要了，是過去的了，我們要努力的是未來，有好多人說我個性變了，我相信。我真的很滿意，有好多好多的事壓著我，我還是堅持挺過，我的生活，情緒都是一樣照就，雖說沒有大起大落，至少也經(jīng)歷了一些風風雨雨，酸甜苦辣，一次次的波折和困難，有時候我真的懷凝我，我一直在想我是哪錯了，為什么會這樣?我也是一次次為自己打氣，一次次站起來，我在想，就算沒有我，地球一樣照轉，事情一樣要解決，我不要做弱者、懦夫，命運就掌握在自己手中，我相信明天會更好、你好、我好、大家都會好的。
現(xiàn)將工作總結如下：
一、培訓方面：
1、托盤要領，房間送餐流程。
2、大、中、小型宴會各部門幫忙跑菜的相關知識講解。
3、賓館相關制度培訓與督導。
4、出菜途徑相關安全意識。
5、對本班組進行學習醬料制作。
二、管理方面:
1、上級是下級的模范，我一直堅持以身作則，所以我的班組非常團結。
2、我對任何人都一樣，公平、公正、公開做事。
3、以人為本，人與人的性格多方面的管理方式。
4、20xx年傳菜全年離職人數(shù)23人，20xx年傳菜全年離職人數(shù)4人， 20xx年是比較穩(wěn)定的一年。
三、作為我本人，負責傳菜工作。
1、負責廳面的醬料運轉。
2、傳菜出菜相應輸出與控制。
3、傳菜人手的協(xié)調(diào)。
四、在操作方面的幾點。
1、人手不足，忙時導致菜肴造型變形，體現(xiàn)不了本公司的精華。
2、由于國家的興旺，導致現(xiàn)代的年輕人都是寶貝，越來越不會干活，越來越被爸爸媽媽寵壞，只追求金錢、不知道為他人換位思考，做今天的我真難啊!
3、為什么招不進人的原因、這是須及時解決的最大問題。
4、什么叫編制、什么叫發(fā)展、什么叫進步、什么叫改進、什么叫管理、什么叫誰管誰、什么叫誰為誰維護誰、要怎樣才能穩(wěn)定。
5、望上級了解其它同行業(yè)傳菜人手配制。
五、本班組在本年度做的不到位。
1、部分員工禮貌禮節(jié)、儀容儀表不到位。
2、有時沒按相關標準操作。
3、由于后勤部分人員思想過于反常，沒法溝通，導致監(jiān)督力度不到位。
總之，20xx年又是以今天作為一個起點，新目標、新挑戰(zhàn)，在新的一年中繼續(xù)努力工作，勤學習、勤總結，最后祝愿我們賓館生意興壟財源廣進!祝愿各位領導在工作的征程中勇往直前，人生的跑道上一帆風順、祝愿各位同事在新的一年里續(xù)寫人生新的輝煌!
咖啡廳社會實踐心得篇十五
近年來，創(chuàng)業(yè)教育受到越來越多的重視。為了提升學生的創(chuàng)新精神和實踐能力，許多學校開始開設創(chuàng)業(yè)咖啡廳實訓課程。作為一種創(chuàng)業(yè)模擬體驗的方式，學生們可以在咖啡廳實訓中扮演創(chuàng)業(yè)者的角色，從中學習和體會創(chuàng)業(yè)的各個方面。我有幸參與了一次創(chuàng)業(yè)咖啡廳實訓的課程，下面將分享一些心得體會。
第二段：準備工作及實施過程
在實訓開始之前，我們的團隊整合了各種資源和信息，確定了咖啡廳的運營模式和產(chǎn)品定位。我們進行了市場調(diào)研，確定了目標顧客和市場競爭對手，制定了營銷計劃和銷售策略。在實訓過程中，我們分工合作，有人負責咖啡沖泡、有人負責點單收銀，有人負責客服和服務。我們還推出了一系列特色活動，吸引了大量的顧客前來品嘗和體驗。
第三段：創(chuàng)業(yè)過程中的挑戰(zhàn)和困難
創(chuàng)業(yè)咖啡廳實訓中，我們面臨了很多挑戰(zhàn)和困難。首先，人員協(xié)作需要時間來磨合，我們需要互相配合和溝通，以確保整個流程的順暢運作。其次，咖啡制作需要一定的技巧和經(jīng)驗，我們不僅要迅速掌握泡咖啡的方法，還要熟悉各種不同口味和特色咖啡的制作方式。最后，市場競爭激烈，我們需要不斷改進和創(chuàng)新，以吸引更多的顧客和保持競爭優(yōu)勢。
第四段：實訓過程中的收獲和體會
在創(chuàng)業(yè)咖啡廳實訓中，我們不僅學到了很多實際操作技能，還培養(yǎng)了團隊合作和溝通能力。通過與團隊成員共同努力，我們成功地運營了咖啡廳，贏得了許多顧客的好評和喜愛。我們明白了真正的創(chuàng)業(yè)需要勇氣、智慧和耐心，只有在實踐中才能真正領悟。此外，實訓過程中的挫折和失敗也讓我學會了面對困難時保持積極的心態(tài)和樂觀的態(tài)度。
第五段：對未來創(chuàng)業(yè)的展望
通過參與創(chuàng)業(yè)咖啡廳實訓，我更加堅定了未來創(chuàng)業(yè)的決心。我相信，只有通過實踐和不斷的試錯，才能真正理解創(chuàng)業(yè)的本質(zhì)和意義。未來，我希望能繼續(xù)深耕創(chuàng)業(yè)領域，在真正的商業(yè)環(huán)境中實踐和應用自己所學到的知識和技巧。同時，我也希望能不斷學習和提升自己的創(chuàng)新能力和領導才能，為社會創(chuàng)造更多的價值和就業(yè)機會。
總結：
創(chuàng)業(yè)咖啡廳實訓是一次豐富而有意義的經(jīng)歷。通過這次實訓，我不僅提升了自己的實際操作技能和團隊合作能力，還深刻理解了創(chuàng)業(yè)的挑戰(zhàn)和機遇。我相信，只有通過實踐和經(jīng)驗積累，才能培養(yǎng)出真正的創(chuàng)業(yè)者和領導者，創(chuàng)造更多的價值和機會。對于想要從事創(chuàng)業(yè)事業(yè)的人來說，創(chuàng)業(yè)咖啡廳實訓是一次寶貴的機會，值得珍惜和好好把握。
咖啡廳社會實踐心得篇十六
創(chuàng)業(yè)咖啡廳實訓項目是在大學校園里開設創(chuàng)業(yè)咖啡廳，模擬真實的商業(yè)環(huán)境，讓學生在實踐中學習創(chuàng)業(yè)的技巧和經(jīng)驗。通過這個項目，我對創(chuàng)業(yè)有了更深入的了解，并獲得了寶貴的實踐經(jīng)驗。
第二段：體會創(chuàng)業(yè)的艱辛和樂趣
創(chuàng)業(yè)咖啡廳實訓讓我深刻體會到了創(chuàng)業(yè)的艱辛和樂趣。在開業(yè)前的準備階段，我們需要制定詳細的計劃和策略，包括市場調(diào)研、產(chǎn)品定位和宣傳方案等。同時，我們還要面對各種挑戰(zhàn)和困難，如風險投資、市場競爭以及與供應商和顧客的協(xié)商等。然而，正是這些挑戰(zhàn)讓我充分認識到了創(chuàng)業(yè)的價值和意義，同時也讓我感受到了創(chuàng)業(yè)帶來的樂趣和成就感。
第三段：與團隊合作的重要性
在創(chuàng)業(yè)咖啡廳實訓中，我深刻體會到了團隊合作的重要性。一個成功的創(chuàng)業(yè)項目需要團隊成員相互協(xié)作、密切配合。每個人都有自己的專長和優(yōu)點，在團隊中互相學習和借鑒，可以更好地完成任務和解決問題。此外，團隊還能提供支持和鼓勵，讓每個人在困難時能夠保持積極的心態(tài)，取得更好的成果。
第四段：實踐能力的重要性
創(chuàng)業(yè)咖啡廳實訓項目對我實踐能力的培養(yǎng)有著重要的意義。通過實際操作，我學會了很多與創(chuàng)業(yè)相關的技能，如市場調(diào)研、財務管理以及人員管理等。在實踐中，我深刻體會到了理論知識的不足之處，只有親身經(jīng)歷和實踐才能真正理解和掌握這些知識。實踐能力的培養(yǎng)不僅提高了我的綜合素質(zhì)，還為將來的創(chuàng)業(yè)之路打下了堅實的基礎。
第五段：對未來的啟示
通過創(chuàng)業(yè)咖啡廳實訓項目，我對自己的未來有了更清晰的規(guī)劃。我意識到創(chuàng)業(yè)并不是一帆風順的事情，需要承擔風險和壓力，但也帶來了機遇和成功的可能。我決定繼續(xù)深入學習和實踐，并不斷提升自己的創(chuàng)業(yè)能力和經(jīng)驗。同時，我也更加珍惜團隊協(xié)作和實踐機會，相信只有不斷實踐才能不斷進步，取得更好的成就。
總結：
通過創(chuàng)業(yè)咖啡廳實訓項目，我深刻體會到了創(chuàng)業(yè)的艱辛和樂趣，認識到團隊合作和實踐能力的重要性。這個實訓項目不僅擴展了我的眼界，也讓我對自己的未來有了更清晰的規(guī)劃。我相信通過不斷實踐和學習，我將成為一名成功的創(chuàng)業(yè)者，并為社會發(fā)展做出自己的貢獻。
咖啡廳社會實踐心得篇十七
社會實踐是讓我們了解社會、認識自我、增長知識的一次難得的機會。在這次社會實踐中，我充分感受到了社會的復雜性和多樣性，也更加深入地了解了自己。
首先，在這次實踐中，我看到了社會的真實面貌。我了解到了許多以前不知道的事情，比如城市里的居民生活、工作環(huán)境等等。在走訪社區(qū)和企業(yè)時，我更加清晰地了解到了這個城市的運作機制，也認識到了許多社會問題和需要解決的困難。同時，我也看到了不同職業(yè)的.人們在為社會做著不同的貢獻，這些人中有不少是默默無聞的工作人員。
其次，在這次實踐中，我發(fā)現(xiàn)了自己許多不足。比如，在前期的走訪和采訪中，由于缺乏經(jīng)驗和技巧，我有時會有些慌張、緊張，并且表述不夠流暢。但是，在實踐中，我也鍛煉了自己的能力，在與人交流、策劃和組織活動等方面都有了很大的提高。
總之，這次社會實踐讓我們得到了很多寶貴的經(jīng)驗和體驗，可以說是難得的一次機會。我們應該將這次經(jīng)歷牢記在心，并繼續(xù)努力，為自己的人生添上更多的色彩。