優(yōu)秀小吃行業(yè)市場分析報(bào)告（通用18篇）

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    小吃行業(yè)市場分析報(bào)告篇一
     藥品分類管理是國際上普遍認(rèn)可與采用的管理模式。世界上第一個(gè)創(chuàng)建藥品分類管理制度的國家是美國，這是由于當(dāng)時(shí)(20世紀(jì)30-40年代)發(fā)生了幾起嚴(yán)重的藥害事件，使其必須加強(qiáng)對藥品安全性和有效性的管理，通過立法，嚴(yán)格劃分處方藥與非處方藥，至50年代建立起分類管理制度。50年代以后主要發(fā)達(dá)國家都相繼建立了這一制度。目前，多數(shù)發(fā)展中國家與地區(qū)，包括我國，東南亞國家以及香港、臺(tái)灣地區(qū)都建立了這一制度，東歐國家也在近幾年逐步推行這一制度。
     我國在20**年啟動(dòng)藥品分類管理工作，之后全面展開。為促進(jìn)做好處方藥與非處方藥分類管理實(shí)施工作，國家局于20**-20**年連續(xù)發(fā)布了《實(shí)施處方藥與非處方藥分類管理20**-20**年工作計(jì)劃》和《關(guān)于做好處方藥與非處方藥分類管理實(shí)施工作的通知》，同時(shí)，于近期先后召開了兩次藥品分類工作會(huì)議，國家實(shí)施藥品分類管理的決心可見一斑。
     推進(jìn)藥品分類管理有利于保障人民用藥安全，處方藥的嚴(yán)格使用，可以減少濫用帶來的許多不良反應(yīng)和機(jī)體耐受性及耐受性帶來的治療困難，非處方藥的合理使用，能夠增強(qiáng)人們的自我保健、自我藥療意識(shí)，促進(jìn)我國人人享受初級衛(wèi)生保健目標(biāo)的實(shí)現(xiàn);有利于醫(yī)藥衛(wèi)生事業(yè)健康發(fā)展，推動(dòng)醫(yī)藥衛(wèi)生制度改革;有利于逐步與國際上通行的藥品管理模式接軌，有利于國際間合理用藥的學(xué)術(shù)交流，提高用藥水平。
     推進(jìn)藥品分類管理勢在必行
     一、我市流通領(lǐng)域藥品分類的現(xiàn)狀和問題
     **市局一直把藥品分類作為全局工作的重點(diǎn)，通過幾年來的規(guī)范管理，全市藥品流通領(lǐng)域藥品分類逐漸完成階段性目標(biāo)，實(shí)現(xiàn)了三個(gè)轉(zhuǎn)變。
     1、藥品陳列轉(zhuǎn)變
     100%的藥品經(jīng)營企業(yè)的藥品陳列由原來的混放轉(zhuǎn)變?yōu)槿缃竦陌阉幤放c非藥品、處方藥與非處方藥、內(nèi)服與外用、功效或劑型相同進(jìn)行分開擺放的方式，各擺放區(qū)都配有相應(yīng)的標(biāo)識(shí)。
     2、藥品的銷售轉(zhuǎn)變
     現(xiàn)在的藥品經(jīng)營者把藥品的銷售分為兩大部分：非處方藥銷售和處方藥銷售。處方藥的銷售經(jīng)歷了直售式、詢售式、憑售式三個(gè)階段的轉(zhuǎn)變，同時(shí)非處方藥銷售也隨著由利潤驅(qū)動(dòng)到信譽(yù)驅(qū)動(dòng)的觀念變化向療效合理性轉(zhuǎn)變。
     3、藥品的咨用轉(zhuǎn)變
     藥品經(jīng)營企業(yè)的用藥咨詢的變化較快，由原來的50%藥店只配有一名兼職藥士到現(xiàn)在100%的藥店都配備了專職的藥師、從業(yè)藥師、執(zhí)業(yè)藥師作為駐店藥師，藥品零售企業(yè)的審核處方、指導(dǎo)合理用藥的工作有的長足進(jìn)展。
     通過對市區(qū)百余家的藥品零售企業(yè)的現(xiàn)場調(diào)查，我們發(fā)現(xiàn)藥品分類工作面臨的問題也比較多，概括為三個(gè)不能。
     1、駐店藥師不能保證始終在崗
     調(diào)查的120家藥店，12%駐店藥師長期不在崗;40%的駐店藥師由于各種原因離崗;36家藥店未掛停售處方藥的標(biāo)志;29家藥店藥師不在崗繼續(xù)銷售處方藥。
     2、處方藥不能完全憑醫(yī)師處方銷售
     在40%的駐店藥師在崗的藥品經(jīng)營企業(yè)中，有近三成未能盡到審核處方的職責(zé)，形同虛設(shè)，有的不看處方，只蓋章;有的只指導(dǎo)，不審核;甚者不聞不問。
     3、分類擺放不能做到完全分開
     60%的被調(diào)查的藥店處方藥與非處方藥分類未能完全分開，個(gè)別藥品混放，具體表現(xiàn)在沒有標(biāo)識(shí)的非處方藥混放在處方藥區(qū);處方藥存放不集中，與非處方藥交叉存放;個(gè)別非藥品混放于藥品中。
     二、我市藥品流通領(lǐng)域藥品分類的問題分析
     對于以上存在的問題，我們分別從處方來源、人員素質(zhì)、顧客心態(tài)、監(jiān)管措施等幾個(gè)方面做以調(diào)查和分析。
     (一)處方來源缺乏
     從處方方式的調(diào)查情況看，許多醫(yī)院運(yùn)用計(jì)算機(jī)網(wǎng)絡(luò)管理，患者掛號時(shí)先買卡，醫(yī)生在計(jì)算機(jī)上開處方，患者拿著卡去交款、取藥，根本看不到處方。有的醫(yī)院沒有條件上電腦，居然給藥品編號，醫(yī)生開處方不寫藥名寫編號。小規(guī)模的診所普遍采取先扎針、后開方的做法，有的甚至扎完針也不開方。
     醫(yī)院大多是公立性的，藥品收入是醫(yī)院的主營收入，所以醫(yī)院不愿意讓處方流向社會(huì)藥店。據(jù)衛(wèi)生部不完全統(tǒng)計(jì)，20**年全國醫(yī)療衛(wèi)生機(jī)構(gòu)的總收入達(dá)4000多億元，其中42%是藥品收入，利潤至少達(dá)500億元，而商業(yè)流通領(lǐng)域利潤率只有0.5%～0.7%。雖然藥品收入所中比例已出現(xiàn)逐年遞減的狀況，但醫(yī)療機(jī)構(gòu)和藥店之間藥品價(jià)格差距還很大，因此，醫(yī)療機(jī)構(gòu)控制處方外流的原因不言自明。
     (二)消費(fèi)人群意識(shí)淡薄
     廣大消費(fèi)者對憑處方銷售處方藥不理解、不習(xí)慣。在調(diào)查時(shí)遇到一位正在藥店購藥的老者，他說，注射一個(gè)療程的精制刺五加，在藥店買，到社區(qū)診所注射，300元錢就夠了;如果到醫(yī)院注射一個(gè)療程，800元也下不來，藥價(jià)低而且質(zhì)量也不差。但當(dāng)藥店向他索要醫(yī)生處方時(shí)，他不但不給，還拄著棍子大發(fā)脾氣。消費(fèi)者對藥品分類管理的意義不懂，產(chǎn)生抵觸情緒，客觀上也促使藥店順?biāo)浦圻`法銷售處方藥。
     盡管目前中國醫(yī)藥行業(yè)發(fā)展很快，但是中國人口基數(shù)大，現(xiàn)有的發(fā)展水平根本不能完全滿足人們的就醫(yī)和用藥需求。在不少醫(yī)院尤其是醫(yī)療水平很高的醫(yī)院，人滿為患、醫(yī)生服務(wù)不到位、病人折騰半天依然看不上病，買不上藥的現(xiàn)象并不少見。所以，很多病人只要不是大病，一般不愿去醫(yī)院就醫(yī)，而卻愿意選擇就近的藥店購藥。
     消費(fèi)者已經(jīng)習(xí)慣到藥店買藥不憑處方的方式，如果憑借處方意味著還得走醫(yī)院程序。此外，廣大消費(fèi)人群對處方藥濫用的危害性還沒有深刻的認(rèn)識(shí)，頭痛腦熱，就吃抗菌素、打點(diǎn)滴的情況已成自然，殊不知藥品的不良反應(yīng)、習(xí)慣性的耐藥可能危及生命。
     (三)某些醫(yī)療機(jī)構(gòu)責(zé)任差
     據(jù)有關(guān)資料報(bào)道，我國抗菌藥物的消費(fèi)85%發(fā)生在醫(yī)療機(jī)構(gòu)，住院患者中抗菌藥物使用率已高達(dá)80%，其中使用廣譜抗菌藥和聯(lián)合使用兩種以上抗菌藥就占58%，遠(yuǎn)遠(yuǎn)高于30%的國際水平。目前，濫用抗菌藥物現(xiàn)象表現(xiàn)在以下幾個(gè)方面：一是聯(lián)合應(yīng)用抗菌藥不當(dāng)引起或加重不良反應(yīng);二是有不少醫(yī)生給患者看病不做藥敏試驗(yàn)，光憑經(jīng)驗(yàn)就使用抗菌藥;三是少數(shù)醫(yī)生受利益驅(qū)動(dòng)，不顧病情需要，大量使用價(jià)貴、先進(jìn)的抗菌藥;四是有的醫(yī)生缺乏專業(yè)知識(shí)，不管需不需要使用抗菌藥。在醫(yī)生開出的抗生素中，不合理的處方就占四至五成左右。濫用抗菌藥物，不僅給病人增添了額外的經(jīng)濟(jì)負(fù)擔(dān)，浪費(fèi)了有限的醫(yī)療資源，更嚴(yán)重的是加快了人體內(nèi)耐藥菌的產(chǎn)生，給臨床治療帶來了困難;醫(yī)生習(xí)慣性應(yīng)用則會(huì)因勢利導(dǎo)，患者則把應(yīng)用抗菌素當(dāng)成必要。
     (四)藥品咨用人員素質(zhì)差
     許多藥店在人員責(zé)質(zhì)、管理制度、設(shè)備設(shè)施等軟硬件建設(shè)上還不能適應(yīng)藥品分類管理的要求。特別是在人員素質(zhì)方面，差距更大。實(shí)施藥品分類管理要求藥店配備駐店執(zhí)業(yè)藥師。我國的執(zhí)業(yè)藥師數(shù)量本來嚴(yán)重不足，還多數(shù)在管理崗位上，不可能擔(dān)任駐店執(zhí)業(yè)藥師。即使配備駐店藥師，人數(shù)也不能滿足要求。更重要的是，相當(dāng)一部分藥師對藥品知識(shí)的熟悉程度和審方能力尚未達(dá)到駐店藥師的要求。
     (五)規(guī)范措施不盡完善
     現(xiàn)行的處方藥與非處方藥分類擺放原則是偏重把非處方要單獨(dú)存放，即otc標(biāo)識(shí)的藥品標(biāo)志清晰、分柜擺放。這樣擺放給消費(fèi)者的印象好象是非處方藥作為一種需要特別管理的藥品，而不是處方藥，相反，無標(biāo)識(shí)的處方藥和暫無標(biāo)識(shí)的非處方較難分開。
     因此，可以想到我們規(guī)范管理過程的許多亟待完善各項(xiàng)工作。例如：如何鑒別處方的真?zhèn)蔚墓芾矸椒ǖ取?BR>     三、我市藥品流通領(lǐng)域藥品分類的解決措施
     加強(qiáng)藥師的隊(duì)伍建設(shè)。為解決執(zhí)業(yè)藥師數(shù)量不足的矛盾，藥監(jiān)部門要采取有效方式，在保證人員素質(zhì)的前提下，促進(jìn)擴(kuò)大了執(zhí)業(yè)藥師的數(shù)量，同時(shí)為彌補(bǔ)執(zhí)業(yè)藥師數(shù)量不足，加強(qiáng)對從業(yè)藥師的再教育工作。要積極促進(jìn)本地區(qū)從業(yè)人員的素質(zhì)建設(shè)，從政策上鼓勵(lì)從藥人員進(jìn)行再教育，從措施上完善從藥人員的再培訓(xùn)。提高人員數(shù)量和質(zhì)量，確保指導(dǎo)用藥水平得到提高，滿足本地區(qū)需求。
     加強(qiáng)藥師的在崗情況的檢查。一是嚴(yán)把審查關(guān)。對新開辦藥品零售企業(yè)進(jìn)行現(xiàn)場檢查驗(yàn)收時(shí)，對藥師的資格、實(shí)際水平、是否兼職、外地人員能否保證在藥店行使職責(zé)等進(jìn)行嚴(yán)格把關(guān)。二是實(shí)行值班藥師簽到制。要求企業(yè)提前做好值班藥師的工作安排，藥師上班必須簽到，保證藥師在職在崗，充分履行對顧客購藥咨詢、用藥指導(dǎo)、處方審核、質(zhì)量把關(guān)等工作職責(zé)。三是要求掛牌明示。藥師在營業(yè)時(shí)間上崗時(shí)，應(yīng)佩帶標(biāo)明其姓名、技術(shù)職稱、崗位等內(nèi)容的胸卡，便于群眾監(jiān)督。如藥師臨時(shí)不在崗，應(yīng)在憑處方銷售藥品專柜明顯處，擺放藥師不在崗暫停處方藥銷售的告示牌。四是開展藥師在崗專項(xiàng)檢查。加強(qiáng)對藥師在職在崗監(jiān)督檢查，對連續(xù)多次檢查發(fā)現(xiàn)藥師不在職在崗的，將依照《藥品管理法》第七十九條進(jìn)行處罰。
     2、積極開展藥品分類的宣傳工作，引導(dǎo)廣大群眾改變用藥習(xí)慣和正確使用藥品
     首先，要通過科學(xué)的宣傳教育，逐步增加公眾合理用藥知識(shí)，改變公眾傳統(tǒng)的用藥習(xí)慣。要通過對加快推進(jìn)藥品分類管理的重要性和迫切性的宣傳，讓公眾了解有關(guān)藥品分類管理的相關(guān)政策性規(guī)定以及藥品分類管理階段性目標(biāo)的主要內(nèi)容，從思想上意識(shí)到藥物濫用的危害。同時(shí)，還要加大對一些常見病的基本判斷常識(shí)和推薦用藥范圍、常用非處方藥的適應(yīng)證等知識(shí)的宣傳，采用媒體宣傳與印發(fā)資料等多種宣傳方式，著力解決公眾在使用非處方藥進(jìn)行自我診療時(shí)所面臨的合理用藥知識(shí)缺陷，增加公眾的自我保護(hù)意識(shí)，使其養(yǎng)成合理用藥的習(xí)慣。
     其次，要通過積極有效的宣傳，引導(dǎo)藥品零售企業(yè)積極開展藥學(xué)服務(wù)。零售藥店及其從業(yè)人員是執(zhí)行藥品分類管理的最終端環(huán)節(jié)，只有把握住終端出口，藥品分類管理的階段性目標(biāo)才有可能實(shí)現(xiàn)。因而藥品監(jiān)管部門要通過廣泛宣傳，讓藥品零售企業(yè)正確處理經(jīng)濟(jì)效益和社會(huì)效益的關(guān)系，通過高質(zhì)量的藥學(xué)服務(wù)，促進(jìn)企業(yè)的發(fā)展，認(rèn)真執(zhí)行分類管理的相關(guān)要求與規(guī)定。
     第三，在宣傳手段上應(yīng)注重貼近性和多樣性。通過手機(jī)短信向社會(huì)廣作宣傳;與媒體聯(lián)動(dòng)，將為群眾解決問題的過程、結(jié)果公之于眾，都起到了較好的宣傳效果。要不拘形式，避免單一的灌輸式教育。公眾合理用藥意識(shí)的養(yǎng)成不是一朝一夕的事，分類管理的宣傳也不能停留在一陣風(fēng)的階段，而應(yīng)探索長效的、持久的、深度的宣傳方式和手段，并充分發(fā)揮相關(guān)協(xié)會(huì)、學(xué)會(huì)在推進(jìn)藥品分類管理方面的宣傳、培訓(xùn)和正面推動(dòng)作用。
     3、大力加強(qiáng)藥品分類管理的監(jiān)管和規(guī)范工作，積極穩(wěn)妥促進(jìn)藥品分類
     對藥店的監(jiān)管。一是加強(qiáng)藥品零售企業(yè)處方藥與非處方藥分柜擺放情況和專有標(biāo)識(shí)規(guī)范情況的檢查，積極促進(jìn)藥品零售企業(yè)達(dá)到藥品分類管理的要求。二是加強(qiáng)駐店執(zhí)業(yè)藥師配備及在崗情況，以及處方審核制度落實(shí)情況的檢查。結(jié)合gsp認(rèn)證工作，進(jìn)一步完善駐店執(zhí)業(yè)藥師配備制度和處方審核制度。三是對已明確藥品零售企業(yè)不得經(jīng)營的藥品，要加強(qiáng)監(jiān)督檢查。對違規(guī)經(jīng)營的，按《藥品管理法》、《藥品管理法實(shí)施條例》等有關(guān)法律法規(guī)的規(guī)定進(jìn)行處理。四是對已明確必須憑處方銷售的藥品，要加強(qiáng)對藥品零售企業(yè)執(zhí)行憑處方銷售規(guī)定情況的檢查。對藥品零售企業(yè)違規(guī)銷售處方藥的行為，要及時(shí)予以糾正，并根據(jù)《藥品流通監(jiān)督管理辦法》給予警告處罰;情節(jié)嚴(yán)重或經(jīng)警告后仍違規(guī)銷售的，除給予警告外，還應(yīng)并處罰款。五是各級藥品監(jiān)管部門要結(jié)合醫(yī)療和藥品廣告整頓工作，加強(qiáng)對處方藥和非處方藥廣告的監(jiān)督和檢查，特別要加大處方藥在大眾媒體違規(guī)發(fā)布廣告和非處方藥在大眾媒體擴(kuò)大宣傳的檢查力度。六是把藥品分類管理工作的要求與零售藥店的審批、變更、認(rèn)證及監(jiān)督檢查有機(jī)結(jié)合，對達(dá)不到分類管理要求的，按照有關(guān)規(guī)定處理。
     對醫(yī)療機(jī)構(gòu)的監(jiān)管。加強(qiáng)抗菌藥物監(jiān)管，促進(jìn)合理用藥是一個(gè)系統(tǒng)工程，需要藥監(jiān)、衛(wèi)生、工商等部門的共同監(jiān)管，藥品監(jiān)督管理部門在推進(jìn)合理用藥的進(jìn)程中應(yīng)發(fā)揮主導(dǎo)作用。
     制止濫用抗菌藥的關(guān)鍵是從源頭抓，用制度來規(guī)范。相關(guān)部門應(yīng)制定一個(gè)明確的制度，規(guī)范醫(yī)生的處方行為。首先，抓醫(yī)生的職業(yè)道德教育和業(yè)務(wù)技能培訓(xùn);其次，醫(yī)院藥劑師可以參與臨床醫(yī)生查房，指導(dǎo)臨床用藥;三是建立健全規(guī)范用藥、合理用藥制度;四是真正發(fā)揮藥品招標(biāo)采購的作用，糾正從使用藥品中獲取利益的行為。
     四、我市藥品流通領(lǐng)域藥品分類的初步設(shè)想
     1、推進(jìn)自我藥療計(jì)劃，有步驟的引導(dǎo)群眾習(xí)慣性使用非處方藥品
     顧名思義，自我保健、自我藥療是在沒有醫(yī)生或其他醫(yī)務(wù)工作者指導(dǎo)的情況下，恰當(dāng)?shù)厥褂梅翘幏剿幬?，用以緩解輕度的、短期的癥狀及不適，或者用以治療輕微的疾病。由此可見，自我藥療是自我保健的一項(xiàng)重要內(nèi)容。自我保健和自我藥療古已有之，幾千年來，我國人民在與疾病作斗爭中積累了豐富的經(jīng)驗(yàn)，隨著經(jīng)濟(jì)、文化、衛(wèi)生事業(yè)的飛速發(fā)展，世界衛(wèi)生組織(who)在**年提出到20**年人人享有衛(wèi)生保健的宏偉目標(biāo)。結(jié)合國情，我國政府提出了到20**年基本實(shí)現(xiàn)人人享有初級衛(wèi)生保健。與此同時(shí)，who還提出人們有權(quán)利也有責(zé)任以個(gè)體和集體的方式參與他們的衛(wèi)生保健的計(jì)劃和實(shí)施。我國政府也提出做好衛(wèi)生保健工作應(yīng)以國家、集體為主，其他社會(huì)力量和個(gè)人為補(bǔ)充。由上可知，現(xiàn)代衛(wèi)生保健的概念已經(jīng)發(fā)生了根本改變，由過去單純依賴國家轉(zhuǎn)變?yōu)槭莻€(gè)人的權(quán)利和責(zé)任，由被動(dòng)轉(zhuǎn)為主動(dòng)積極參與，自我保健和自我藥療成為社會(huì)和個(gè)人共同關(guān)注的事業(yè)。
     非處方藥的出現(xiàn)大大促進(jìn)了自我藥療的發(fā)展，并在現(xiàn)實(shí)生活中有著非常重要的作用。我們應(yīng)該注重對自我藥療的宣傳，引導(dǎo)群眾自覺使用非處方藥，遠(yuǎn)離藥物濫用，推行自我保健。
     2、探求解決處方來源的有效方法，促進(jìn)處方的有序流動(dòng)
     探索醫(yī)療機(jī)構(gòu)藥房商業(yè)化轉(zhuǎn)型，實(shí)行醫(yī)藥分家，把門診藥房從醫(yī)院剝離出來，建成獨(dú)立核算的單體藥店。嚴(yán)格執(zhí)行處方藥憑處方銷售的要求，建立藥品分類管理的試點(diǎn)，形成把醫(yī)療機(jī)構(gòu)商業(yè)化藥房作為處方藥源頭的模式，把分類管理經(jīng)驗(yàn)全面推開，促進(jìn)規(guī)范化建設(shè)。把發(fā)給許可證的醫(yī)療機(jī)構(gòu)的藥房作為完全實(shí)行分類管理的示范點(diǎn)，形成處方來源網(wǎng)，進(jìn)一步解決處方來源和按處方購買藥、憑處方售藥還不適應(yīng)的問題，推進(jìn)藥品經(jīng)營企業(yè)的分類管理縱深發(fā)展。
    小吃行業(yè)市場分析報(bào)告篇二
     近年來，醫(yī)藥行業(yè)頻出，各項(xiàng)政策密集落地，未來的行業(yè)形勢走向如何?醫(yī)藥企業(yè)如何面對新的政策做出新調(diào)整?中國醫(yī)藥行業(yè)運(yùn)行指數(shù)及解讀一直被業(yè)內(nèi)認(rèn)為是醫(yī)藥行業(yè)的晴雨表。以下是xx年我國醫(yī)藥行業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀分析：
     1.醫(yī)藥產(chǎn)業(yè)增速持續(xù)高于gdp
     此次發(fā)布結(jié)果顯示，近幾年來我國醫(yī)藥市場需求旺盛，終端規(guī)模持續(xù)上升，醫(yī)藥行業(yè)持續(xù)高增長。20xx年我國醫(yī)院終端購藥市場規(guī)模達(dá)到12246億元，其中化藥市場規(guī)模7696億元，占比達(dá)到60%以上，中藥3848億元，占比30%，生物藥是869億，占比7%。政府近幾年在衛(wèi)生的投入逐年加大，從2010年的19980億元一直發(fā)展到20xx年的36999.85億元，衛(wèi)生費(fèi)用在gdp中的比重也是穩(wěn)步提高。
     廣闊的市場容量是醫(yī)藥產(chǎn)業(yè)可持續(xù)發(fā)展的基礎(chǔ)。20xx年中國大健康產(chǎn)業(yè)的市場容量將近4500億元，其中醫(yī)療服務(wù)市場容量是21400億元，占比將近50%，藥品市場容量約占40%，器械類占3%。未來在藥品價(jià)格改革影響下，藥占比將逐漸下降，醫(yī)療服務(wù)占比會(huì)相應(yīng)提升。
     醫(yī)藥工業(yè)增速高于gdp增速。自從2011年以來，醫(yī)藥工業(yè)增加值增速持續(xù)高于全國工業(yè)整體水平(高35個(gè)百分點(diǎn))，遠(yuǎn)高于其他的工業(yè)產(chǎn)業(yè)。并且醫(yī)藥工業(yè)在全國工業(yè)中的占比不斷提高，從2007年占1.5%到20xx年占2.2%。
     發(fā)布結(jié)果可以看出，我國gdp走勢和醫(yī)藥行業(yè)發(fā)展走勢相近，在2011年之前的階段十年，甚至放大到二十年，增長速度都比較快。近幾年來增長速度逐漸往下，在緩慢下降。
     中國醫(yī)藥工業(yè)信息中心學(xué)術(shù)委員會(huì)副主任華雪蔚認(rèn)為，2017年增速還會(huì)進(jìn)一步降低，主營業(yè)務(wù)增速預(yù)計(jì)在11%左右，利潤總額增速約7.5%左右。醫(yī)藥行業(yè)依然保持較高的行業(yè)利潤率，一直在10%上下，遠(yuǎn)高于工業(yè)總體水平，工業(yè)整體水平不到6%。預(yù)計(jì)2017年依然保持相對較高的利潤率水平，2017年下半年會(huì)有所提升。
     中國醫(yī)藥企業(yè)管理協(xié)會(huì)會(huì)長于明德分析認(rèn)為，近十年來醫(yī)藥行業(yè)穩(wěn)定增長，到去年為止，整個(gè)醫(yī)藥產(chǎn)業(yè)藥品生產(chǎn)收入總金額在2.45萬億，今年預(yù)計(jì)2.7萬億左右。到去年為止，整個(gè)醫(yī)藥產(chǎn)業(yè)藥品生產(chǎn)收入總金額在2.45萬億，今年預(yù)計(jì)2.7萬億左右，總量增長很快。
     明后年，如果沒有特別大的變化，醫(yī)藥行業(yè)壓力會(huì)比今年大，于明德認(rèn)為，一是醫(yī)藥行業(yè)周邊行業(yè)壓力大，二醫(yī)保費(fèi)用控費(fèi)要求強(qiáng)烈。這將導(dǎo)致今年、明年、后年醫(yī)藥行業(yè)增長幅度比較低。大家應(yīng)對可能面臨的形勢有清醒的認(rèn)識(shí)、充分準(zhǔn)備解決、克服困難，要千方百計(jì)通過轉(zhuǎn)型、升級改變企業(yè)在市場中的地位、提高競爭能力。沒有積極的出路，永遠(yuǎn)不可能走入低谷。于明德說。
     2.中成藥發(fā)展向好
     榜單顯示，從經(jīng)濟(jì)規(guī)模看，行業(yè)景氣排名是化學(xué)制劑、中成藥、原料藥、生物制品。從利潤水平來講，排名是化學(xué)制劑、中成藥、原料藥、生物制品。從榜單分析，中藥飲片、衛(wèi)生材料、生物制品、中成藥未來成長性好，制藥機(jī)械、中藥飲片盈利能力強(qiáng)。
     華雪蔚分析認(rèn)為，2017年及十三五重點(diǎn)發(fā)展的子行業(yè)將是化學(xué)制劑、中成藥、生物制劑，中藥飲片和衛(wèi)生材料分別在大健康產(chǎn)業(yè)驅(qū)動(dòng)與在生物創(chuàng)新技術(shù)驅(qū)動(dòng)之下將具可預(yù)期的成長性；制藥機(jī)械則可能成為潛在的行業(yè)盈利黑馬。
     中成藥跟化學(xué)制劑類似，主營業(yè)務(wù)收入指數(shù)和利潤總額指數(shù)跟行業(yè)整體水平保持一致，并且呈上漲態(tài)勢，利潤率高于醫(yī)藥行業(yè)整體水平。從榜單上看，化學(xué)制劑、中成藥、生物制品和原料藥位居利潤總額前四位，只是在排序上略有差別。雖然中成藥的主營業(yè)務(wù)收入規(guī)模逼近化學(xué)制劑，我國對中藥發(fā)展政策強(qiáng)力扶持，中成藥質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)不斷提高，未來中成藥發(fā)展會(huì)更好。中成藥有望超過化學(xué)制劑。華雪蔚說。
     3.尋找轉(zhuǎn)型升級突破口
     于明德認(rèn)為，我國醫(yī)藥行業(yè)面臨轉(zhuǎn)型升級的必然選擇。
     轉(zhuǎn)型升級必須走國際化道路。目前中國醫(yī)藥產(chǎn)業(yè)過剩，走向歐美市場必須通過國際最高水平的藥品許可，這需要中國藥企提升藥品質(zhì)量，加強(qiáng)研發(fā)，走在國際化前列的藥企，未來不可限量。生物技術(shù)將改變現(xiàn)在醫(yī)藥產(chǎn)業(yè)總體結(jié)構(gòu)。很多重大醫(yī)療技術(shù)的突破都需要新的生物藥品配合，基因藥物、新型疫苗、單抗體藥物等領(lǐng)域要密切關(guān)注，投資生物技術(shù)。
     世界衛(wèi)生資源的70%投資在吸煙、喝酒、營養(yǎng)、運(yùn)動(dòng)、肥胖、血壓、糖尿病、高血壓等健康因子，這些創(chuàng)造了醫(yī)藥產(chǎn)業(yè)新的發(fā)展契機(jī)。在新契機(jī)中，對于家政生活服務(wù)、醫(yī)生衛(wèi)生康復(fù)護(hù)理這些方面的需求會(huì)越來越高。
     要想轉(zhuǎn)型升級藥企還應(yīng)勇敢擁抱互聯(lián)網(wǎng)。中華海峽兩岸醫(yī)療暨健康產(chǎn)業(yè)發(fā)展協(xié)會(huì)副理事長喬培偉認(rèn)為，在互聯(lián)網(wǎng)+新生態(tài)下，產(chǎn)業(yè)布局是企業(yè)戰(zhàn)略地圖中非常重要的部分，應(yīng)該思考如何創(chuàng)造客戶價(jià)值、如何經(jīng)營客戶、如何拓展新通路、如何傳遞產(chǎn)品價(jià)值、如何運(yùn)用新科技、如何培養(yǎng)創(chuàng)新人才。
     從商業(yè)角度來看，對于醫(yī)藥行業(yè)而言，互聯(lián)網(wǎng)的引入其實(shí)為業(yè)務(wù)增長帶來了巨大的創(chuàng)新空間和發(fā)展機(jī)遇。中國醫(yī)藥工業(yè)信息中心首席咨詢師黃東臨認(rèn)為，藥企對于互聯(lián)網(wǎng)的專業(yè)應(yīng)用包括公眾教育/病人教育、植入廣告、醫(yī)療/藥品門戶網(wǎng)站、醫(yī)藥電商和醫(yī)藥交易平臺(tái)、醫(yī)學(xué)遠(yuǎn)程服務(wù)、專業(yè)app服務(wù)、企業(yè)內(nèi)部在線管理和在線項(xiàng)目、網(wǎng)上社區(qū)互動(dòng)、專業(yè)app溝通、與醫(yī)療專業(yè)人士在線交流、藥品品牌自媒體、讀者閱讀跟蹤、消費(fèi)者人群互動(dòng)等。
     如果國家政策放開互聯(lián)網(wǎng)+藥品銷售，將給藥品流通環(huán)節(jié)帶來顛覆性變化?；ヂ?lián)網(wǎng)效率高成本低，降費(fèi)增效將給藥企帶來益處。對于工業(yè)企業(yè)來說，應(yīng)該擁抱互聯(lián)網(wǎng)+來突破傳統(tǒng)格局、革新業(yè)務(wù)模式、挖掘更多價(jià)值。
    小吃行業(yè)市場分析報(bào)告篇三
     （一）我省冬蟲夏草產(chǎn)業(yè)基本情況
     1、資源分布。冬蟲夏草因?qū)ιL環(huán)境的特殊要求，只分布在青藏高原及其周邊的國家和地區(qū)，即中國、不丹、印度、尼泊爾四個(gè)國家。中國的冬蟲夏草產(chǎn)區(qū)包括青海、西藏、四川、云南、甘肅，占世界冬蟲夏草采挖量的98％以上。青海省位于青藏高原東北部，總面積72萬平方千米，草地面積占全省總面積的46%，冬蟲夏草在青海省全境均有不同儲(chǔ)量，數(shù)量居全國之冠，占全國總產(chǎn)量的60%以上，其中三江源地區(qū)的產(chǎn)量占全省的80%以上，所產(chǎn)冬蟲夏草也最為著名，蟲體外觀色澤黃亮、豐滿肥大、菌座短小，有效物質(zhì)成分較高，是青海產(chǎn)冬蟲夏草的代表。獨(dú)特的環(huán)境孕育了品質(zhì)極佳、產(chǎn)量居高的冬蟲夏草資源，其性溫味甘，具有補(bǔ)肺益腎、清熱化淤、強(qiáng)心降壓等多種功效。蟲草屬繁多，據(jù)不完全統(tǒng)計(jì)，目前在全世界已經(jīng)發(fā)現(xiàn)350多種，冬蟲夏草是其中最為珍貴的一種。
     據(jù)調(diào)查統(tǒng)計(jì)，青海省境內(nèi)6州2市的33個(gè)縣、181個(gè)鄉(xiāng)鎮(zhèn)、529個(gè)村均有冬蟲夏草資源分布，總采挖量達(dá)100噸左右，已成為產(chǎn)區(qū)農(nóng)牧民收入的重要途徑之一，主產(chǎn)區(qū)農(nóng)牧民60%以上收入來自冬蟲夏草。其中三江源地區(qū)的冬蟲夏草產(chǎn)量最高，屬于冬蟲夏草主產(chǎn)區(qū)，約占青海總量的80%，居全省之首；海南、海北、黃南三州屬于一般產(chǎn)區(qū)，約占全省總產(chǎn)量的15%；海西及海東和西寧屬零星分布區(qū)，約占全省總產(chǎn)量的5%。
     2、市場發(fā)育及開發(fā)應(yīng)用。青海冬蟲夏草市場發(fā)育與消費(fèi)者對冬蟲夏草獨(dú)特價(jià)值的認(rèn)可及價(jià)格一路攀升密不可分，隨著國內(nèi)外消費(fèi)市場的拓展，青海冬蟲夏草的加工消費(fèi)市場迅速發(fā)展并不斷走向壯大，培育了諸如青海三江源藥業(yè)有限公司、xx市玉川蟲草有限公司、青海省珠峰商貿(mào)有限公司、西寧雪利源營養(yǎng)食品有限公司、青海藏寶資源有限公司、青海富康生物保健品有限公司、青海春天藥用資源科技有限公司等集銷售加工為一體的中小型企業(yè)，生產(chǎn)的產(chǎn)品有蟲草酒、蟲草膠囊、蟲草含片、蟲草口服液等系列產(chǎn)品。同時(shí)在蟲草產(chǎn)業(yè)強(qiáng)有力發(fā)展勢頭的影響下，助推建成了青海新千蟲草大世界、青海玖鷹冬蟲夏草國際交易中心等一批專業(yè)交易市場，并孕育了成千上萬家冬蟲夏草專銷店，遍及了省內(nèi)各地及國內(nèi)大中城市，青海冬蟲夏草的知名度及其銷售市場不斷拓展走向完善，銷售市場已拓展到馬來西亞、新加坡東南亞國家和歐美發(fā)達(dá)國家。
     3、采集管理。據(jù)數(shù)據(jù)顯示，我省今年冬蟲夏草采集量約為35—40噸，為2013年40%左右，下降幅度較大。由于統(tǒng)計(jì)口徑不同，綜合起來，今年實(shí)際的產(chǎn)量為去年的四至六成較為合理。青海冬蟲夏草原采集管理主要采取了以下措施。一是加大了相關(guān)法律法規(guī)及制度建立，為冬蟲夏草采集管理提供了較為充分的法律依據(jù)。青海政府及農(nóng)牧廳先后下發(fā)多個(gè)文件，特別是2014年2月政府辦公廳下發(fā)了《關(guān)于加強(qiáng)冬蟲夏草資源保護(hù)與管理工作的意見》（青政辦〔2014〕27號），對冬蟲夏草采集管理提出了具體要求；二是實(shí)施屬地化管理，明確了當(dāng)?shù)卣穆氊?zé)和任務(wù)；三是嚴(yán)格推行了采集制度和禁采限采制度。在每年采挖期前發(fā)布禁采限采令，限制人員及采挖工具，有效保護(hù)了冬蟲夏草的生長環(huán)境。
     4、冬蟲夏草市場交易。國內(nèi)市場：除西寧是國內(nèi)最大的冬蟲夏草交易市場和集散地外，成都、拉薩、北京、上海、廣州、蘭州、重慶、安徽省的亳州、河北省的安國等地冬蟲夏草交易市場迅速成長，價(jià)格受產(chǎn)量及市場環(huán)境的影響有上揚(yáng)趨勢。青海西寧冬蟲夏草市場上，規(guī)格為1800條每公斤的冬蟲夏草價(jià)格平均在29萬元(人民幣，下同)左右，較上年同期下降2萬元，降幅6.4%；規(guī)格為3000條每公斤的價(jià)格為17萬元左右，較上年同期下降1萬元，降幅5.6%；規(guī)格為4000條每公斤的則在14.4萬元左右，較上年同期下降0.6萬元，降幅4%。在省外的香港東方紅藥草、北京同仁堂、上海雷允上、杭州胡慶余等知名藥材專賣企業(yè)價(jià)格倍漲，以北京同仁堂為例，上好的冬蟲夏草價(jià)格每500克賣到30多萬元。省內(nèi)市場。我省冬蟲夏草交易比較集中的市場有玉樹結(jié)古鎮(zhèn)牦牛廣場市場、西寧勤奮巷市場、新千國際蟲草大世界、星海黃xx市場。xx市大街小巷幾乎都有冬蟲夏草店，主要集中在七一路、北大街、南關(guān)街、黃河路等處。在冬蟲夏草采挖季節(jié)，勤奮巷市場作為最活躍的交易市場之一，成為我省冬蟲夏草交易的主要集散地。新千國際蟲草大世界、勤奮巷市場以及各蟲草專賣店是冬蟲夏草銷售的主要場所，年銷售量呈增長態(tài)勢。國外市場。冬蟲夏草在美國、日本、韓國、新加坡、馬來西亞以及我國的香港、臺(tái)灣均有一定的市場需求，其中，新加坡和中國香港是我國冬蟲夏草直接出口的主要國家和地區(qū)。
     根據(jù)康美中國中藥材價(jià)格指數(shù)網(wǎng)9月發(fā)布的數(shù)據(jù)來看，冬蟲夏草指數(shù)為1088.70，同比跌值為89.00，同比跌幅為7.56%。
     冬蟲夏草的價(jià)格變化直接影響著以此為原料的醫(yī)藥公司業(yè)績。福瑞股份2013年年報(bào)披露，2013年該公司發(fā)生營業(yè)總成本5.05億元，較上年同期增加41.91%，主要原因則是主導(dǎo)藥品的主要原材料冬蟲夏草采購成本全年高位運(yùn)行，加之生產(chǎn)經(jīng)營規(guī)模擴(kuò)大導(dǎo)致成本上升。今年上半年，由于冬蟲夏草價(jià)格下降使得福瑞股份成本有所降低。福瑞股份2014年半年報(bào)顯示，該公司發(fā)生營業(yè)總成本2.38億元，較上年同期增長10.75%，主要原因是生產(chǎn)經(jīng)營規(guī)模擴(kuò)大導(dǎo)致成本總額上升。
     （二）我省冬蟲夏草研究狀況及科研水平
     1、我省在冬蟲夏草生態(tài)學(xué)方面的研究。自從上世紀(jì)70年代末青海省就開始對本省的冬蟲夏草分布區(qū)域、主要產(chǎn)區(qū)、一般產(chǎn)區(qū)和零星產(chǎn)區(qū)有了一定的掌握，特別是在冬蟲夏草生長環(huán)境因子和生物學(xué)特性方面有一定的基礎(chǔ)，對于冬蟲夏草的產(chǎn)量預(yù)測有了初步的研究。近幾年，青、藏、甘等省區(qū)采取“外禁內(nèi)限”措施規(guī)范采挖行為，取得一定效果，但“包山行為”開始凸顯出來。根據(jù)青海省牧科院冬蟲夏草研究人員的調(diào)查，自2008年青海省海南州的河卡山被包給甘肅人采挖蟲草開始，2011年這一行為蔓延到果洛州，2012年更延伸至玉樹地區(qū)。受經(jīng)濟(jì)利益驅(qū)使，個(gè)別老板承包草山后，不控制采挖人數(shù)、管理無序，對植被破壞很大。2012年青海省冬蟲夏草產(chǎn)量是近年產(chǎn)量最少的一年。主要原因除近年來隨著冬蟲夏草分布區(qū)的生態(tài)環(huán)境遭受人為破壞日趨嚴(yán)重，蟲源銳減，加之人為采集冬蟲夏草過量和過早，影響了自然環(huán)境下寄主冬蟲夏草蝙蝠蛾的生存和冬蟲夏草菌孢子的生長發(fā)育，使得冬蟲夏草菌孢子感染寄主幼蟲的機(jī)率減少；再加上自然因素（如氣候越來越暖、干旱等）的影響，致使我省冬蟲夏草資源銳減、生境退化、分布區(qū)域萎縮以及物種瀕危程度加劇的原因之外，主要是因?yàn)?012年初特別是4－6月份連續(xù)降水，造成地表溫度過低，導(dǎo)致冬蟲夏草子座無法正常生長，沒有能力突破地表，從而形成采挖困難，在野外調(diào)查時(shí)發(fā)現(xiàn)，大多冬蟲夏草被埋在土壤中，沒有能力形成子實(shí)體，因此也無法完成冬蟲夏草釋放子囊孢子的有性階段。
     2、我省在冬蟲夏草菌方面的研究。從1979年開始，青海省畜牧獸醫(yī)科學(xué)院冬蟲夏草研究室在冬蟲夏草真菌分離、培養(yǎng)、保存、復(fù)壯等研究目前居全國先進(jìn)行列，制定和發(fā)布了3項(xiàng)關(guān)于冬蟲夏草真菌的技術(shù)規(guī)程。青海省因?yàn)榈靥幃a(chǎn)地，具有得天獨(dú)厚的地理和資源優(yōu)勢，牧科院研究人員每年都可以到主區(qū)進(jìn)行現(xiàn)場分菌，從而滿足實(shí)驗(yàn)室內(nèi)菌株的篩選，目前主要從工業(yè)發(fā)酵高性能和致病性強(qiáng)的兩方面進(jìn)行菌株的篩選和培養(yǎng)，以期為冬蟲夏草真菌的工業(yè)化生產(chǎn)服務(wù)，同時(shí)也為人工培養(yǎng)冬蟲夏草提供理論和技術(shù)依據(jù)。目前已篩選獲得相關(guān)重要真菌近百余株。
     3、我省在冬蟲夏草寄主昆蟲方面的研究。從1995年執(zhí)行青海省科技廳下達(dá)的“青海省冬蟲夏草生態(tài)學(xué)及人工培養(yǎng)技術(shù)關(guān)鍵研究”項(xiàng)目開始，牧科院研究人員針對冬蟲夏草的人工培養(yǎng)及野外生態(tài)學(xué)進(jìn)行了專門研究。經(jīng)過研究，已對青海省不同地區(qū)冬蟲夏草寄主蝙蝠蛾進(jìn)行了分類、鑒定，初步確定為8個(gè)種，完成了寄主昆蟲的人工飼養(yǎng)全過程，形成了冬蟲夏草寄主昆蟲人工飼養(yǎng)技術(shù)研究規(guī)范，并在實(shí)驗(yàn)室內(nèi)成功獲得了全人工培養(yǎng)的冬蟲夏草僵蟲并長出了有子座的個(gè)體。制定和發(fā)布了2項(xiàng)關(guān)于冬蟲夏草寄主昆蟲的人工培養(yǎng)的技術(shù)規(guī)程。
     （三）周邊省份冬蟲夏草行業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀
     1、xx區(qū)
     西藏冬蟲夏草品質(zhì)優(yōu)良，分布面廣。xx區(qū)除xx區(qū)以外的六個(gè)地（市）、40個(gè)縣均分布有冬蟲夏草資源，其分布面積約6500萬畝，資源蘊(yùn)藏量約為65-70噸。一般認(rèn)為xx區(qū)的冬蟲夏草產(chǎn)量最多、質(zhì)量最優(yōu)，占整個(gè)西藏冬蟲夏草市場的47%。2013年采集量達(dá)53噸。2014年西藏冬蟲夏草總產(chǎn)量約46噸，比上年產(chǎn)量下降約20-30%，價(jià)格也比上年有所下降。此項(xiàng)統(tǒng)計(jì)數(shù)字主要依據(jù)采集群眾上報(bào)的數(shù)據(jù)和采集點(diǎn)上收購統(tǒng)計(jì)得出的結(jié)果。由于是采集群眾所報(bào)數(shù)字有約20%的埋伏，一般情況下采集人不會(huì)把所采挖的冬蟲夏草全部出售。對于銷售情況，xx區(qū)尚未統(tǒng)計(jì)詳細(xì)數(shù)字。
     進(jìn)行交易（個(gè)人現(xiàn)金交易），在西藏國有企業(yè)收購冬蟲夏草的占20%-30%，其他70%-80%均被私有企業(yè)或商家收購。
     2、甘肅省
     xx州地處甘肅省西南部、青藏高原東北邊緣，擁有廣袤的濕地和草場。這里的蟲草資源較為豐富，全州7縣1市均有分布，面積達(dá)2650多萬畝。甘肅省冬蟲夏草多產(chǎn)于與青海毗鄰的xx州和與四川毗鄰的隴xx區(qū)。甘肅冬蟲夏草體肥壯、豐滿，外皮色黃，內(nèi)肉色白，環(huán)紋、頭、足、尾等完整，質(zhì)量甚優(yōu)。甘肅甘南、隴南、天祝等地，除當(dāng)?shù)厝罕娡?，每年還有數(shù)萬人從鄰近地區(qū)到這些地方采挖野生冬蟲夏草，過度的采挖破壞了野生冬蟲夏草生長的環(huán)境條件，使其生存受到嚴(yán)重威脅。
     由于藥用價(jià)值高，市場需求大，再加上多年過度無序采挖以及甘南地區(qū)蟲草生活環(huán)境的不斷惡化，蟲草的資源量和產(chǎn)量逐年下降，各地野生蟲草資源消減嚴(yán)重。甘南州農(nóng)科所的調(diào)查顯示，蟲草密度由19xx年的每畝167個(gè)銳減至13個(gè)，削減速度驚人。同時(shí)，無序的采挖還使當(dāng)?shù)夭菰脖辉獾狡茐模觿×送恋厣郴Ｓ砂朔患瘓F(tuán)投資建設(shè)的八坊蟲草交易市場正式落戶xx市西郊，目前項(xiàng)目一期工程全部完工，已有約3千平方米展位率先投入使用。該市場全部建成后將達(dá)到3萬平方米展位的規(guī)模，是中國當(dāng)前第二大蟲草交易市場。
     3、四川省
     四川省是冬蟲夏草主產(chǎn)區(qū)，產(chǎn)量和儲(chǔ)量僅次于青海、西藏之后居全國第三位，采集冬蟲夏草是四川草原牧區(qū)農(nóng)牧民群眾增收致富的重要渠道。全省面積55%左右的地域都大面積分布有野生冬蟲夏草。
     在產(chǎn)量上，當(dāng)前受青藏高原寒潮影響，調(diào)查區(qū)域還處于強(qiáng)降雨雪天氣階段，冬蟲夏草還未大量成熟，采集量和上市量目前都較小；在價(jià)格上，今年冬蟲夏草上市價(jià)格明顯高于去年，同等品質(zhì)的冬蟲夏草價(jià)格較去年同期漲幅在50%左右，每根鮮草根據(jù)其大小、色澤及飽滿程度價(jià)格在12-30元之間；農(nóng)牧民人均每天采集量在20-70根不等。xx縣，是冬蟲夏草主要分布區(qū)，地處川、甘、青三省結(jié)合部，自古以來是該區(qū)域的商貿(mào)物資集散中心，該縣大部分農(nóng)牧民年收入中80-90%來自冬蟲夏草。調(diào)研組專程走訪調(diào)查了xx縣蟲草交易市場。市場內(nèi)共有100余戶經(jīng)銷商經(jīng)營冬蟲夏草，其中有固定商鋪的經(jīng)銷商有60余家。川、甘、青三省蟲草經(jīng)銷商云集在此，青海果洛州、玉樹州，甘肅甘南州等主產(chǎn)區(qū)的冬蟲夏草也匯集在此，因而該市場冬蟲夏草交易活躍、交易量大，據(jù)商家估算，平均每家大商戶每年冬蟲夏草交易量在100公斤以上。一位經(jīng)營了多年蟲草生意的商家介紹，蟲草產(chǎn)量比八九十年代少了不少，價(jià)格卻由八十年代的幾毛錢一根漲到了現(xiàn)在的幾十元一根。
     （四）冬蟲夏草資源在青海經(jīng)濟(jì)社會(huì)發(fā)展中的貢獻(xiàn)
     近年來，隨著冬蟲夏草資源的進(jìn)一步開發(fā)利用，其在青海經(jīng)濟(jì)社會(huì)發(fā)展中的貢獻(xiàn)也越來越顯現(xiàn)出其重要性。
     1、開發(fā)冬蟲夏草是產(chǎn)區(qū)農(nóng)牧民增收的主要渠道
     我省農(nóng)牧民采挖蟲草有著久遠(yuǎn)的歷史，也是牧民重要的生產(chǎn)方式和習(xí)慣。統(tǒng)購統(tǒng)銷時(shí)期，開發(fā)冬蟲夏草是繁榮民族貿(mào)易和牧區(qū)集體經(jīng)濟(jì)的重要手段。隨著90年代冬蟲夏草功能的進(jìn)一步發(fā)現(xiàn)，尤其是近幾年蟲草價(jià)格一路飆升，“禁挖”措施得力實(shí)施，冬蟲夏草產(chǎn)區(qū)成為經(jīng)濟(jì)上的較大受益者。據(jù)粗算，產(chǎn)區(qū)有80%的牧民收入主要依靠蟲草采挖，“冬蟲夏草業(yè)”成為牧民除畜牧業(yè)以外的主要甚至唯一的收入來源。
     2、采挖冬蟲夏草是牧民最易掌握的生存技能
     青海牧民尤其是三xx區(qū)現(xiàn)代教育發(fā)展遲緩，牧民群眾利用現(xiàn)代科學(xué)技術(shù)的能力極其有限。蟲草采挖技術(shù)大多是經(jīng)過口傳教授的形式延續(xù)下來的，這些技術(shù)對勞動(dòng)力的素質(zhì)要求不高，簡單易學(xué)，甚至與生俱來，成年牧民大多有多半生的蟲草采挖年齡。據(jù)對四十多戶牧民的調(diào)查，他們從懂事就開始挖蟲草，蟲草已成為與他們須臾不能離開的生產(chǎn)生活資料。
     3、冬蟲夏草的開發(fā)利用是聚集人氣商品的重要源泉
     青海牧區(qū)地處偏遠(yuǎn)，交通不便，商品流通不暢，經(jīng)濟(jì)上一直保持比較強(qiáng)的自給自足性。蟲草的采挖，逐漸改變了原有的生活方式，蟲草采挖人幾乎走進(jìn)了牧區(qū)的多個(gè)角落，給當(dāng)?shù)啬羺^(qū)帶來了巨大的人流，物流和信息流。可以肯定的是，冬蟲夏草的開發(fā)利用必將促使牧區(qū)經(jīng)濟(jì)社會(huì)加快對外開發(fā)的步伐。
     4、冬蟲夏草是自我發(fā)展不可替代的優(yōu)勢特色資源
     青海牧區(qū)，盡管其生態(tài)地位重要，保護(hù)生態(tài)是首要責(zé)任，但保護(hù)生態(tài)與加快發(fā)展并不是根本對立的，諸多問題必須在加強(qiáng)發(fā)展中加以解決。發(fā)展蟲草經(jīng)濟(jì)不僅僅是一種“揚(yáng)長補(bǔ)短，發(fā)揮比較優(yōu)勢，實(shí)現(xiàn)又好又快發(fā)展”的必然選擇，若能構(gòu)筑一條生產(chǎn)、加工、銷售一體的高層次冬蟲夏草經(jīng)濟(jì)鏈條，處理好開發(fā)與保護(hù)，眼前利益可持續(xù)發(fā)展的關(guān)系，不僅可以發(fā)揮青藏高原特有的比較優(yōu)勢，在發(fā)展中解決諸多的經(jīng)濟(jì)社會(huì)問題，而且會(huì)進(jìn)一步豐富青海特色經(jīng)濟(jì)的內(nèi)涵，使蟲草經(jīng)濟(jì)成為青海新的經(jīng)濟(jì)增長點(diǎn)。
     二、我省藏醫(yī)藥產(chǎn)業(yè)發(fā)展情況
     青海省藏藥品種繁多，根據(jù)多年調(diào)查資料表明，天然藥物有1660種，藏藥材占1294種，其中植物藥1087種，動(dòng)物藥150種，礦物藥57種。有198個(gè)品種是國家和青海確定的重點(diǎn)品種。其中，青海的藥用資源特別是一些特產(chǎn)、地產(chǎn)藥材，如大黃、麝香、冬蟲夏草、麻黃、貝母、鹿茸、甘松、藏菌陳、鎖陽、塞龍骨、紅景天、秦艽等，以其良好的質(zhì)量久有盛譽(yù)，馳名中外。青海列入《中華人民共和國藥典》的藥材品種共有188種。
     （一）搭建了較完整的醫(yī)療服務(wù)體系。據(jù)了解，目前，全省已有藏（蒙）醫(yī)醫(yī)院37所，其中，省級1所、州級6所、縣級22所、民營8所。藏醫(yī)醫(yī)院共開設(shè)病床1500多張，職工近3000人。此外，在各級綜合醫(yī)院、鄉(xiāng)鎮(zhèn)衛(wèi)生院內(nèi)還設(shè)有藏醫(yī)科、門診部260個(gè)。全省6個(gè)自治州都有一所州級藏醫(yī)醫(yī)院，牧業(yè)區(qū)的每個(gè)縣基本上都有一所藏醫(yī)醫(yī)院，80%的鄉(xiāng)鎮(zhèn)衛(wèi)生院、村衛(wèi)生室都能提供藏醫(yī)藥服務(wù)。自開展藏醫(yī)院分級管理工作以來，已創(chuàng)建三級甲等藏醫(yī)醫(yī)院1所、二級甲等藏醫(yī)醫(yī)院9所、二級乙等藏醫(yī)醫(yī)院7所；全國示范藏醫(yī)醫(yī)院1所、全省示范藏醫(yī)醫(yī)院2所、全省藏醫(yī)名院5所。在牧區(qū)的鄉(xiāng)村，有80%的人尋醫(yī)問藥的第一選擇是藏醫(yī)藥。藏醫(yī)醫(yī)療機(jī)構(gòu)遍布全省的牧區(qū)草原，藏醫(yī)藥已成為全省牧區(qū)衛(wèi)生事業(yè)中的一支重要力量，發(fā)揮著極其重要的防病治病作用。
     （二）形成了獨(dú)具特色優(yōu)勢的專業(yè)學(xué)科。截至目前，共建成國家中醫(yī)藥管理局局級重點(diǎn)?？?個(gè)、省級重點(diǎn)?？苹?2個(gè)、省級特色專科6個(gè)、省級名科11個(gè)。形成了以治療類風(fēng)濕病、病毒性肝炎、心腦血管疾病、糖尿病、胃炎、皮膚病等為主的專科專病學(xué)科群，各類?？茖２〔〈舱疾〈部倲?shù)的40%。創(chuàng)建藏醫(yī)藥工作示xx縣2個(gè)，向農(nóng)牧區(qū)推廣藏醫(yī)藥適宜技術(shù)50余項(xiàng)，編寫了《青海省鄉(xiāng)村藏醫(yī)手冊》。開展了藏醫(yī)藥進(jìn)牧區(qū)、進(jìn)社區(qū)、進(jìn)家庭的“三進(jìn)”工作。將藏成藥及藏藥制劑納入新型農(nóng)村合作醫(yī)療基本用藥目錄和報(bào)銷范圍，藏醫(yī)藥服務(wù)項(xiàng)目補(bǔ)償比例高于西醫(yī)西藥5個(gè)百分點(diǎn)。制定實(shí)施了《藏醫(yī)疾病診斷療效標(biāo)準(zhǔn)》等6個(gè)藏醫(yī)行業(yè)技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)，促進(jìn)了藏醫(yī)藥科學(xué)化、規(guī)范化、標(biāo)準(zhǔn)化建設(shè)。
     （三）建設(shè)了一支專業(yè)技術(shù)隊(duì)伍。1978年以前，全省有藏醫(yī)藥人員640人，其中屬于國家編制的只有78人，大部分是民間、個(gè)體的藏醫(yī)藥人員。1981年創(chuàng)辦了藏醫(yī)中等專業(yè)教育。1987年1月，國家批準(zhǔn)建立青海藏醫(yī)學(xué)院，2000年設(shè)立了藏醫(yī)專業(yè)碩士授予點(diǎn)，2006年設(shè)立了藏醫(yī)專業(yè)博士授予點(diǎn)。編寫出版了藏醫(yī)藥中等專業(yè)和本科教育規(guī)劃教材，現(xiàn)代化的藏醫(yī)藥教育體系初步形成。目前，全省共有各類藏醫(yī)藥專業(yè)技術(shù)人員3900名。其中，具有中專學(xué)歷2800名，大專以上學(xué)歷560名，碩士生22名，博士生3名。具有高級專業(yè)技術(shù)職務(wù)者88名。實(shí)施了名醫(yī)培養(yǎng)戰(zhàn)略和“兩培雙帶”項(xiàng)目，培養(yǎng)全省名藏醫(yī)24名。通過學(xué)術(shù)經(jīng)驗(yàn)繼承工作培養(yǎng)高層次藏醫(yī)藥人員38名。建設(shè)鄉(xiāng)村藏醫(yī)藥人員培訓(xùn)基地，藏醫(yī)藥在職培訓(xùn)工作逐步規(guī)范化、標(biāo)準(zhǔn)化，80%的在職人員通過多種形式得到了培訓(xùn)和提高。
     （四）科研和學(xué)術(shù)工作成績顯著。1983年成立了省藏醫(yī)藥研究所，2008年在此基礎(chǔ)上成立了省藏藥研究院。藏醫(yī)藥古籍文獻(xiàn)研究成果斐然，先后整理、翻澤、出版了《四部醫(yī)典》、《晶珠本草》、《帝瑪爾?丹增彭措醫(yī)著選集》、《中國藏醫(yī)藥大典（60部）》等180余部古典醫(yī)著。省藏醫(yī)藥研究院的藏藥工藝、藏藥藥理、藏藥分析實(shí)驗(yàn)室被確定為國家中醫(yī)藥科研三級實(shí)驗(yàn)室。藏醫(yī)臨床研究取得新進(jìn)展，開展了藏醫(yī)治療類風(fēng)濕、放血療法、火灸療法等臨床研究。30年來，全省共承擔(dān)省部級藏醫(yī)藥科研課題50項(xiàng)、獲得各類科技成果獎(jiǎng)160余項(xiàng)。1986年成立了省藏醫(yī)學(xué)會(huì)，各地也相繼成立了基層藏醫(yī)藥學(xué)術(shù)組織機(jī)構(gòu)，先后與美國、日本、奧地利等二十多個(gè)國家和地區(qū)開展了藏醫(yī)藥學(xué)術(shù)交流與合作。開辦了中國藏醫(yī)藥門戶網(wǎng)站。2006年建設(shè)了中國藏醫(yī)藥文化博物館。2007年創(chuàng)辦了《中國藏醫(yī)藥》雜志，藏醫(yī)藥學(xué)術(shù)日趨活躍，學(xué)術(shù)水平不斷提高。
     （五）藏藥產(chǎn)業(yè)化規(guī)范初步形成。目前青海省企業(yè)生產(chǎn)銷售情況，2012年底全省有醫(yī)藥工業(yè)企業(yè)27家。其中藏藥生產(chǎn)企業(yè)占18家，藏藥生產(chǎn)企業(yè)7家，化學(xué)藥生產(chǎn)企業(yè)1家(青海制藥廠)，藥材生產(chǎn)企業(yè)1家(青海明膠廠)，獲得國家批準(zhǔn)文號的藏藥共223種。年總產(chǎn)值已達(dá)5億元人民幣，藏藥品生產(chǎn)占66.7%，比80年代初期產(chǎn)值翻了3倍。并積極創(chuàng)建國家藏醫(yī)藥產(chǎn)業(yè)支撐平臺(tái)，形成了傳統(tǒng)藏藥與新技術(shù)藏藥共同發(fā)展的新型產(chǎn)業(yè)格局。青海藏藥藥品的銷售與其它藥品銷售情況一樣，已形成了一個(gè)良好的勢頭。全省藥品批發(fā)企業(yè)78家，藥品零售企業(yè)450家，其中129家聯(lián)合起來辦起了10家連鎖店，占零售藥業(yè)的28.7%。另有廠家藥品全部銷往省外。藏藥的市場前景十分樂觀。近年來，青海政府把藏藥材作為優(yōu)勢產(chǎn)業(yè)后，各級地方政府掀起了藏藥材種植熱潮。最新資料表明，2012年我省在耕地或退耕還林(草)地區(qū)改種中藥材6219.9畝，年增幅94.6%，全省種植藏藥材近6萬畝，已簽訂銷售合同47838畝，訂單種植比重達(dá)6.9%。
     三、青海冬蟲夏草管理及利用中面臨的困難與問題
     （一）流通體系有待規(guī)范。全省經(jīng)營冬蟲夏草的公司和個(gè)人約3000多家，有固定營業(yè)場所和正規(guī)手續(xù)的單位僅140多家（其中，具有一定規(guī)模的僅有十幾家），其它均為未辦理營業(yè)執(zhí)照、稅務(wù)登記證和流通許可證的“三無”公司和個(gè)人。就玉樹結(jié)古牦牛廣場市場和xx市建國路勤奮巷市場來看，這兩個(gè)市場分別是三江源頭冬蟲夏草第一交易市場和青海省冬蟲夏草最主要的交易集散地，但這兩個(gè)市場基本屬于民間自發(fā)形成的“馬路市場”，大多數(shù)交易由商家直接從采挖者手中購買，然后經(jīng)過多層轉(zhuǎn)手交易流向全國各地，從而給部分不法商販“摻雜使假、以假充真、以次充好”的不良行為提供了生存空間，給守法經(jīng)營的企業(yè)和個(gè)人帶來了不良的示范作用和不公平的市場競爭秩序。
     （二）等級標(biāo)準(zhǔn)有待執(zhí)行?！肚嗪Ｊ《x夏草地方標(biāo)準(zhǔn)》，把冬蟲夏草分為特一、特二、特級、一級、二級、三級、四級共七個(gè)等級。由于缺乏系統(tǒng)性整理和必要的技術(shù)支持，冬蟲夏草貿(mào)易流通多憑商家的第一感覺和個(gè)人經(jīng)驗(yàn)進(jìn)行判斷，使得普通消費(fèi)者無法對所購買的冬蟲夏草等級進(jìn)行準(zhǔn)確核查，也為一些商家“以次充好、以小充大”的不良行為提供了生存空間，從而危害青海冬蟲夏草品牌。
     （三）市場監(jiān)管有待加強(qiáng)。由于受利益驅(qū)動(dòng),很多投機(jī)者在冬
     蟲夏草的“形、色、味’上做假。如目前市場上冒充冬蟲夏草的就有香棒蟲草、亞香棒蟲草、涼山蟲草、古尼蟲草、新疆蟲草、大團(tuán)囊蟲草、蠶蟲草等十余種之多，這些都不具備冬蟲夏草的藥用價(jià)值，有的甚至還有毒。還有許多不法商人為達(dá)到牟取暴利的目的，采用現(xiàn)代技術(shù)進(jìn)行摻假或作假的現(xiàn)象也屢見不鮮，如有的用豆腐、面粉等加工后做成假的冬蟲夏草；有的濕水、熏硫磺保存；滲鈦白、泡雄黃（硫化砷）水、加鐵粉、泥粉、鉛粉；有的在蟲體內(nèi)部插鐵絲、銅絲、鉛絲等，這些雜物會(huì)污染冬蟲夏草，人食用后還會(huì)產(chǎn)生毒副作用。由于冬蟲夏草在品質(zhì)問題上非常容易魚目混珠，所以會(huì)對青海冬蟲夏草品牌造成非常大的傷害。
     （四）產(chǎn)業(yè)龍頭企業(yè)有待培育。青海從事冬蟲夏草產(chǎn)業(yè)的企業(yè)盡管多達(dá)一百家，但多數(shù)冬蟲夏草加工鏈條僅停留在簡單清理、分揀、分類等初始工序階段，以原料冬蟲夏草為主，整體產(chǎn)業(yè)化水平較低，且規(guī)模小、不集中、實(shí)力弱，低水平重復(fù)現(xiàn)象較為普遍，缺乏有實(shí)力、輻射面廣、帶動(dòng)能力強(qiáng)的龍頭企業(yè)。
     （五）品牌意識(shí)有待增強(qiáng)。青海冬蟲夏草因其在國內(nèi)外市場享有較高聲譽(yù)，也產(chǎn)生了積極的品牌效應(yīng)。但長期以來，由于品牌意識(shí)不強(qiáng)，對冬蟲夏草特色資源的價(jià)值認(rèn)識(shí)還不充分，對冬蟲夏草及其產(chǎn)品在市場培育、產(chǎn)品研發(fā)、產(chǎn)品宣傳和品牌保護(hù)等方面重視程度不足，致使青海冬蟲夏草不像西藏那曲的冬蟲夏草有名。由于不注重冬蟲夏草的品牌建設(shè)，我省冬蟲夏草的競爭僅限于以價(jià)格為主的低層次水平，科技含量不高，生產(chǎn)工藝不新，產(chǎn)品包裝不精，宣傳力度不足，冬蟲夏草交易仍以原材料交易為主，處在“原蟲草”的一買一賣的狀況，原材料流失嚴(yán)重，經(jīng)濟(jì)效益不高，市場競爭力不強(qiáng)。
     （六）出口成本有待降低。一是由于冬蟲夏草已被列為“國家二類瀕危野生保護(hù)植物”，通過正規(guī)渠道出口需辦理相當(dāng)嚴(yán)格和繁雜的手續(xù)，增加了企業(yè)出口難度。二是因“非正規(guī)”渠道出口成本低，許多冬蟲夏草原料以、旅游出境、參加境外展會(huì)等形式帶出國境，所以無法納入海關(guān)出口統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù)中。三是由于按正規(guī)渠道出口到香港的費(fèi)用僅“瀕危物種費(fèi)”即按貨物價(jià)值的3%征收，而一般農(nóng)產(chǎn)品的利潤只有3-5%。由于貨物的大量沖擊，在不公平競爭下，企業(yè)利潤空間較小，出口積極性不高。四是因正規(guī)出口手續(xù)繁瑣，企業(yè)出口意愿不強(qiáng)。
     （七）破壞性采挖有待整治。青海冬蟲夏草主產(chǎn)自三江源地區(qū)，采挖季節(jié)正是高原草甸的成長恢復(fù)期，若不采取有效的隨挖隨填措施，每采集一根冬蟲夏草，至少會(huì)破壞30平方厘米的草皮。再加上鼠害的因素，裸露泥土極易引起水土流失、草場退化甚至沙化。冬蟲夏草采挖季節(jié)，采挖者通常在草甸搭帳篷住宿同時(shí)破壞草皮7.5～15萬平方米，十余萬人的采挖大軍還要在脆弱的草山植被上砍伐灌木，安營扎寨，生火做飯，有的甚至偷獵珍貴的野生動(dòng)物，在一定程度上破壞了三江源頭的生態(tài)和植被。
     四、藏醫(yī)藥產(chǎn)業(yè)發(fā)展中存在的問題
     （一）藏醫(yī)醫(yī)療機(jī)構(gòu)設(shè)置與廣大群眾醫(yī)療需求不相適宜。我省是藏醫(yī)藥的發(fā)祥地之一，但在很長一段時(shí)間里，藏醫(yī)藥與西醫(yī)比，處于絕對弱勢和從屬的地位。藏醫(yī)醫(yī)療機(jī)構(gòu)設(shè)置、藏醫(yī)藥人員比例配備等衛(wèi)生資源與廣大民眾對藏醫(yī)藥的醫(yī)療需求不相適應(yīng)。一些州、縣目前尚未建立藏醫(yī)?？漆t(yī)院；縣級以下的藏醫(yī)醫(yī)療機(jī)構(gòu)，普遍存在著基礎(chǔ)設(shè)施條件差，人員編制及床位不足和使用不當(dāng)?shù)谋锥?。調(diào)查顯示，全省藏醫(yī)的醫(yī)療服務(wù)工作量占總醫(yī)療量的33.9%左右。而藏醫(yī)衛(wèi)生技術(shù)人員僅占全省衛(wèi)生技術(shù)人員的19%左右，州市以上藏醫(yī)院病床占全省病床總數(shù)的7%。由于現(xiàn)代醫(yī)藥科技的沖擊，不少地方在指導(dǎo)思想和實(shí)際工作中存在“重西醫(yī)輕藏醫(yī)”、“重藏藥輕藏醫(yī)”、“重藏藥開發(fā)，輕藏藥材保護(hù)”的傾向。
     （二）藏醫(yī)藥行業(yè)管理體制不健全。藏醫(yī)藥盡管已經(jīng)有了很長的發(fā)展歷史，但并未形成良好的運(yùn)行機(jī)制和管理體制。表現(xiàn)為：一是行政管理機(jī)構(gòu)不健全。省中藏醫(yī)藥管理局目前為處級建制，人員僅2-3名；有些地區(qū)衛(wèi)生局尚未設(shè)立藏醫(yī)藥管理科；縣級（含縣級）以下沒有專門的藏醫(yī)藥管理機(jī)構(gòu)，由藏醫(yī)院代行行政管理職能，政事不分，政企不分。這種狀況造成了對藏醫(yī)藥事業(yè)發(fā)展缺乏客觀管理、組織、監(jiān)督的局面，服務(wù)職能空缺。二是省有關(guān)部門之間職責(zé)不清，權(quán)責(zé)不明，相互溝通協(xié)調(diào)不夠，沒有形成部門聯(lián)動(dòng)機(jī)制。三是藏醫(yī)藥事業(yè)發(fā)展的政策保障措施不到位，制約了藏醫(yī)藥事業(yè)的協(xié)調(diào)、快速發(fā)展。
     （三）藏藥產(chǎn)業(yè)化發(fā)育程度不高。藏藥產(chǎn)業(yè)化是藏藥發(fā)展的趨勢和必然選擇。而藏藥產(chǎn)業(yè)化發(fā)展主要存在以下三個(gè)核心問題：一是政府在產(chǎn)業(yè)化過程的主導(dǎo)作用發(fā)揮不夠；二是藏藥生產(chǎn)企業(yè)重復(fù)建設(shè)，傳統(tǒng)藏藥品種低水平重復(fù)。調(diào)研發(fā)現(xiàn)，全省共有299個(gè)藥品批準(zhǔn)文號，而品種僅有148個(gè)，核發(fā)了587個(gè)制劑批準(zhǔn)文號，品種只有195個(gè)，其中有相當(dāng)部分為同品種。大部分廠家都主要生產(chǎn)同品種藏藥，形成家家生產(chǎn)、廠廠銷售的局面；三是藏藥標(biāo)準(zhǔn)是國家藥品發(fā)展水平的體現(xiàn)，是藥品監(jiān)管工作的技術(shù)依據(jù)。
     （四）藏藥材資源開發(fā)和保護(hù)矛盾突出。藏藥材資源開發(fā)與保護(hù)直接關(guān)系著藏醫(yī)藥事業(yè)的可持續(xù)發(fā)展。我省藏藥材資源開發(fā)與保護(hù)工作存在兩個(gè)突出問題：一是家底不清。目前我省藏藥材具體分布及其儲(chǔ)量不清楚，對各藥材品種的市場需求量和人工種植最佳地的認(rèn)識(shí)等仍存在很多盲點(diǎn)；二是重開發(fā)利用輕保護(hù)建設(shè)。藏藥生產(chǎn)取材的基本特點(diǎn)是95%的原材料來源于野生藥材資源，主要原料來自于省內(nèi)野生藥材，還有大量的原料依賴外省區(qū)采購或進(jìn)口。
     （五）藏醫(yī)藥人才隊(duì)伍建設(shè)亟待加強(qiáng)。根據(jù)調(diào)研了解，目前全國只有青海大學(xué)和西藏大學(xué)設(shè)有藏醫(yī)學(xué)院，培養(yǎng)本科層面的藏醫(yī)藥人才。由于對藏醫(yī)藥人才培養(yǎng)投入不足，使得目前藏醫(yī)藥技術(shù)人才力量遠(yuǎn)遠(yuǎn)不能滿足藏醫(yī)藥事業(yè)發(fā)展需求，尤其是在縣級以下醫(yī)療機(jī)構(gòu)表現(xiàn)尤為突出；另一突出問題是高精尖藏醫(yī)人才稀少，隨著大批名老藏醫(yī)藥專家相繼謝世或年齡老化，權(quán)威藏醫(yī)藥專家嚴(yán)重匱乏，目前全國國醫(yī)大師中藏醫(yī)僅一人，出現(xiàn)人才斷檔，使名老藏醫(yī)藥專家學(xué)術(shù)經(jīng)驗(yàn)傳承工作受到嚴(yán)重影響。
     （六）產(chǎn)學(xué)研傳統(tǒng)模式繼承不夠，現(xiàn)代模式尚未完全建立?，F(xiàn)代產(chǎn)學(xué)研結(jié)合模式主要是“醫(yī)、藥、學(xué)、研”的相互融合和緊密配合，充分發(fā)揮各自優(yōu)勢創(chuàng)造價(jià)值。調(diào)研發(fā)現(xiàn)，由于歷史遺留問題和利益沖突等原因，目前我省藏醫(yī)藥“醫(yī)、藥、學(xué)、研”各單位產(chǎn)學(xué)研結(jié)合的意識(shí)不強(qiáng)，“醫(yī)、藥、研、教”之間缺乏有效溝通與技術(shù)力量的整合和合作，形不成合力。現(xiàn)代產(chǎn)學(xué)研體制機(jī)制尚未建立。
     五、措施及建議
     （一）我省冬蟲夏草行業(yè)發(fā)展工作的措施及建議
     通過比較研究之后，我們不難得出這樣的結(jié)論：青海冬蟲夏草既是原產(chǎn)地大省，又是冬蟲夏草的名牌大省，同時(shí)也是產(chǎn)量大省。下一步我們重點(diǎn)建議以下幾方面工作：
     1、廣泛開展宣傳活動(dòng)。通過組織國內(nèi)外知名學(xué)者、專家舉辦國際冬蟲夏草論壇、國際冬蟲夏草研討會(huì)，創(chuàng)建青海冬蟲夏草網(wǎng)站，創(chuàng)辦《青海冬蟲夏草》雜志，錄制冬蟲夏草電視片，在青海衛(wèi)視等電視媒體做廣告，拍攝青海冬蟲夏草專題片，聘請知名人士擔(dān)任名譽(yù)會(huì)長，積極借助“中國青海國際冬蟲夏草暨藏醫(yī)藥展交會(huì)”“環(huán)湖賽”、“青洽會(huì)”“國際藏毯節(jié)”、“清真食品博覽會(huì)”“青海品牌推介會(huì)”、“青海商品大集”等大型展會(huì)大力宣傳青海冬蟲夏草；開展蟲草原草和產(chǎn)品的展示、訂貨、現(xiàn)貨交易，積極開拓國內(nèi)外市場。同時(shí)，可組織有針對性的研討活動(dòng)，從地域性、獨(dú)特性，從傳統(tǒng)藥用學(xué)與時(shí)尚養(yǎng)身學(xué)等入手開展理論研討，宣傳青海冬蟲夏草，消除外界對青海冬蟲夏草的負(fù)面報(bào)道。
     2、健全冬蟲夏草市場體系。青海西寧已成為全國最大和最具人氣的冬蟲夏草交易市場，但距離最具影響力和最佳品牌美譽(yù)度的市場，還有很大的差距。政府要發(fā)揮引導(dǎo)作用，通過主產(chǎn)區(qū)保護(hù)、市場建設(shè)、完善流通體系等方式，建立全方位的冬蟲夏草產(chǎn)業(yè)管理和服務(wù)體系，加快建設(shè)區(qū)域?qū)I(yè)交易市場，實(shí)現(xiàn)由“露天交易”轉(zhuǎn)為“場內(nèi)交易”，實(shí)現(xiàn)冬蟲夏草產(chǎn)品市場化、現(xiàn)代冬蟲夏草產(chǎn)品流通信息網(wǎng)絡(luò)化、冬蟲夏草產(chǎn)品質(zhì)量安全檢測檢驗(yàn)現(xiàn)代標(biāo)準(zhǔn)化、市場監(jiān)控可視化、企業(yè)管理現(xiàn)代化，形成具有品牌影響力的全國最大的冬蟲夏草專業(yè)市場。
     3、強(qiáng)化冬蟲夏草市場監(jiān)管。進(jìn)一步建立和完善監(jiān)管措施，對經(jīng)營戶全面實(shí)施蟲草交易市場商品質(zhì)量可追溯管理，積極推進(jìn)蟲草市場監(jiān)管制度建設(shè)。在冬蟲夏草交易市場、機(jī)場、車站等大型蟲草流動(dòng)場所，設(shè)立冬蟲夏草公平秤、真?zhèn)舞b別儀和重金屬含量測試儀，有效杜絕假冒偽劣冬蟲夏草和產(chǎn)品的流通，把好制假重金屬的出入關(guān)和使用關(guān)，對于摻假、造假的企業(yè)，運(yùn)用法律武器進(jìn)行懲處，將害群之馬驅(qū)逐出市場，做到去劣存優(yōu)，選出優(yōu)秀企業(yè)，使整個(gè)產(chǎn)業(yè)步入良性發(fā)展軌道。同時(shí)，適時(shí)指導(dǎo)和幫助經(jīng)營者建立和完善經(jīng)營自律制度，全面推行和落實(shí)進(jìn)貨檢查驗(yàn)收、購銷臺(tái)賬和質(zhì)量承諾制度，促使經(jīng)營者誠信經(jīng)營、守法經(jīng)營、文明經(jīng)營。政府職能部門及時(shí)受理蟲草市場交易活動(dòng)中的舉報(bào)、投訴，加大對違法者的懲罰力度和重獎(jiǎng)舉報(bào)者，為經(jīng)營者和消費(fèi)者提供快速、便捷的維權(quán)服務(wù)。
     4、嚴(yán)格執(zhí)行等級標(biāo)準(zhǔn)。我省制定的冬蟲夏草等級標(biāo)準(zhǔn)，既有物理、化學(xué)的檢驗(yàn)標(biāo)準(zhǔn)，又有形體、條數(shù)／500克的標(biāo)準(zhǔn)，以及水分率、斷條率等的標(biāo)準(zhǔn)。建議把這個(gè)《標(biāo)準(zhǔn)》真正落到實(shí)處，作為打造我省冬蟲夏草品牌的參考依據(jù)，確實(shí)使其發(fā)揮作用。
     5、重點(diǎn)培養(yǎng)龍頭企業(yè)。大力扶持一些有實(shí)力的企業(yè)參與我省冬蟲夏草行業(yè)產(chǎn)業(yè)化生產(chǎn)運(yùn)營。以商貿(mào)龍頭企業(yè)為主，努力使我省冬蟲夏草產(chǎn)品實(shí)現(xiàn)采挖、收購、儲(chǔ)存、分級、包裝、運(yùn)輸、銷售一條龍經(jīng)營。同時(shí)，以加工龍頭企業(yè)為主，實(shí)現(xiàn)采挖、收購、加工、銷售一條龍經(jīng)營，爭取形成我省冬蟲夏草生產(chǎn)運(yùn)營的高層次的產(chǎn)業(yè)化鏈條，促進(jìn)地方經(jīng)濟(jì)的發(fā)展。
     6、積極打造知名品牌。在現(xiàn)在已有的“三江源蟲草”、“唐古特蟲草”、“阿尼瑪卿（果洛）蟲草”“唐古拉（玉樹）蟲草”等品牌的基礎(chǔ)上，要著力打造具有青藏高原特色品牌，推進(jìn)《青海冬蟲夏草地理標(biāo)準(zhǔn)產(chǎn)品保護(hù)》標(biāo)志的使用，為我省冬蟲夏草爭取其應(yīng)有的市場地位。作為青海省冬蟲夏草的企業(yè)來說，要明確不同冬蟲夏草的定位，對整體市場實(shí)現(xiàn)有限覆蓋，對目標(biāo)市場進(jìn)行重點(diǎn)覆蓋，把精力集中于少量對高質(zhì)量服務(wù)有特別需求的網(wǎng)點(diǎn)，對禮品市場，要走高端，包裝要精美、質(zhì)量要上乘；對旅游市場，要有地域文化特色，攜帶要方便，文化內(nèi)涵要豐富；對零售市場，要有一定的大眾化包裝和大眾化產(chǎn)品。同時(shí)要通過政府協(xié)調(diào)，組織經(jīng)濟(jì)實(shí)力強(qiáng)、研發(fā)力度大、產(chǎn)品種類全、營銷手段好、發(fā)展后勁足的大型企業(yè)參加奢侈品會(huì)展，以人無我有的唯一性、人有我強(qiáng)的優(yōu)質(zhì)性、人少我多的稀缺性宣傳企業(yè)產(chǎn)品理念，推廣宣傳產(chǎn)品品牌，讓參加展會(huì)的消費(fèi)者更加了解青海冬蟲夏草品牌的魅力，使得青海從“有實(shí)無名”到名副其實(shí)，實(shí)至名歸的全國“冬蟲夏草第一省”，使青海冬蟲夏草品牌，成為世界知名品牌。
     7、努力創(chuàng)造出口條件。通過嚴(yán)厲打擊蟲草出口及變相的違法行為，鼓勵(lì)正當(dāng)出口經(jīng)營，堵住偷漏“瀕危物種費(fèi)”的漏洞，保護(hù)合法經(jīng)營者。國家按銷售額3%征收“瀕危物種費(fèi)”使得經(jīng)營這一產(chǎn)品的企業(yè)利潤薄，難以維持經(jīng)營，建議簡化辦理冬蟲夏草出口手續(xù)，盡可能減少蟲草出口的相關(guān)環(huán)節(jié)，保證企業(yè)的及時(shí)、順利出口。同時(shí)，建議合理收費(fèi)，減輕企業(yè)負(fù)擔(dān)。
     8、嚴(yán)格落實(shí)采集許可證制度。通過采集許可證制度，對采集活動(dòng)進(jìn)行全程跟蹤檢查，依托多部門聯(lián)合執(zhí)法，嚴(yán)厲從重打擊無證采集、跨屬地采集、超量采集和違規(guī)采集等違法行為，從而切實(shí)保護(hù)我省冬蟲夏草采挖區(qū)的草原野生植物資源和生態(tài)環(huán)境。同時(shí)，深入宣傳冬蟲夏草可持續(xù)發(fā)展的理念。向社會(huì)、采集者大力宣傳“采育結(jié)合，長久可用”的理念，提倡保護(hù)草原生態(tài)環(huán)境，科學(xué)、合理地開發(fā)利用草原野生植物資源。
     9、不斷提升科技創(chuàng)新能力。建議成立“青海冬蟲夏草研究所”，以我省特有珍稀物種冬蟲夏草為研發(fā)載體，加大科技研發(fā)力度，圍繞冬蟲夏草產(chǎn)業(yè)發(fā)展做好基礎(chǔ)和應(yīng)用研究工作，獲取原始創(chuàng)新成果及自主知識(shí)產(chǎn)權(quán)，為冬蟲夏草產(chǎn)業(yè)發(fā)展提供理論依據(jù)和技術(shù)支撐。培育、穩(wěn)定一批高素質(zhì)的科技人才及學(xué)術(shù)帶頭人，通過研究冬蟲夏草種群的分布演化規(guī)律，提出合理開發(fā)利用的管理策略，促進(jìn)當(dāng)?shù)刎毨栴}的解決，也為人類健康、國際生物多樣性保護(hù)做出積極貢獻(xiàn)。
     （二）對我省藏醫(yī)藥事業(yè)發(fā)展的思考和建議
     為使我省藏醫(yī)藥又好又快地發(fā)展，做大做強(qiáng)藏醫(yī)藥產(chǎn)業(yè)，立足本省，面向全國，走向世界，走出一條具有中國特色、青海特點(diǎn)的發(fā)展道路，建議重點(diǎn)加強(qiáng)以下幾方面的工作。
     1、高度重視藏醫(yī)藥事業(yè)的發(fā)展。認(rèn)真制定規(guī)劃我省藏醫(yī)藥發(fā)展的目標(biāo)、任務(wù)和政策措施。堅(jiān)持“藏西醫(yī)并重”原則，在新醫(yī)改政策方面多體現(xiàn)扶持藏醫(yī)藥事業(yè)的發(fā)展，充分發(fā)揮藏醫(yī)藥對人類健康的保護(hù)作用。強(qiáng)化觀念，加大宣傳力度，充分認(rèn)識(shí)藏醫(yī)藥在民眾身體健康、經(jīng)濟(jì)發(fā)展、社會(huì)穩(wěn)定方面的重大作用，把藏醫(yī)藥事業(yè)發(fā)展列入地區(qū)經(jīng)濟(jì)和社會(huì)發(fā)展規(guī)劃，在具體工作中從經(jīng)費(fèi)投入、制定優(yōu)惠政策、宏觀管理等方面予以重視和適當(dāng)傾斜。
     2、依法推進(jìn)藏醫(yī)藥事業(yè)科學(xué)發(fā)展。為適應(yīng)社會(huì)主義市場經(jīng)濟(jì)體制下藏醫(yī)藥事業(yè)發(fā)展需要，更好地為各族人民健康服務(wù)。迫切需要加快藏醫(yī)藥法制、法規(guī)建設(shè)步伐。建議我省盡快研究制定《青海省藏醫(yī)藥事業(yè)中長期發(fā)展規(guī)劃》、《青海省藏藥材資源保護(hù)與開發(fā)利用規(guī)劃》；《青海省藏藥材資源保護(hù)與開發(fā)利用條例》等，有關(guān)部門應(yīng)當(dāng)加快藏藥質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)，藏醫(yī)診治及臨床療效評價(jià)標(biāo)準(zhǔn)等行業(yè)性的技術(shù)、質(zhì)量和管理標(biāo)準(zhǔn)體系建設(shè)。
     3、健全藏醫(yī)醫(yī)療網(wǎng)絡(luò)，完善服務(wù)體系。建議把工作重點(diǎn)放到農(nóng)牧區(qū)基層，以農(nóng)牧區(qū)為重點(diǎn)建立健全藏醫(yī)藥服務(wù)網(wǎng)絡(luò)。除六州和所在縣設(shè)立藏醫(yī)院外，在人口較多的東部縣也要設(shè)立縣藏醫(yī)院；除縣所在鄉(xiāng)（鎮(zhèn)）外，其它所有中心鄉(xiāng)（鎮(zhèn)）衛(wèi)生院開設(shè)藏醫(yī)科（室）或配備一定數(shù)量的藏醫(yī)技術(shù)人員。形成以省、州、縣藏醫(yī)院為龍頭，以綜合醫(yī)院藏醫(yī)科為重點(diǎn)力量，以鄉(xiāng)鎮(zhèn)衛(wèi)生院或藏醫(yī)藥服務(wù)網(wǎng)點(diǎn)為紐帶，以村衛(wèi)生室為網(wǎng)底，以社會(huì)力量舉辦藏醫(yī)醫(yī)療機(jī)構(gòu)為補(bǔ)充，涵蓋醫(yī)療、預(yù)防、保健、康復(fù)等功能的藏醫(yī)醫(yī)療服務(wù)網(wǎng)絡(luò)。
     4、政府主導(dǎo)，加快藏藥產(chǎn)業(yè)化發(fā)展步伐。充分發(fā)揮政府主導(dǎo)作用，在保持藏醫(yī)藥特色的前提下，優(yōu)化藏藥產(chǎn)業(yè)布局，推進(jìn)藏藥產(chǎn)業(yè)化進(jìn)程，防止低水平重復(fù)建設(shè)。應(yīng)以金訶藏藥集團(tuán)為龍頭，通過產(chǎn)權(quán)制度改革和企業(yè)兼并、重組、聯(lián)合、引資嫁接改造等多種形式，以資產(chǎn)為紐帶，打破地區(qū)、行業(yè)和所有制界限，支持企業(yè)整合資源、提高核心競爭力，逐步形成技術(shù)先進(jìn)、裝備精良、管理有素、新品倍出、具有開拓精神的藏藥核心企業(yè)和企業(yè)集團(tuán)；調(diào)整、優(yōu)化藏藥企業(yè)布局，實(shí)行“扶優(yōu)扶強(qiáng)”的傾斜政策，支持骨干藏藥企業(yè)進(jìn)行技術(shù)裝備改造，提高生產(chǎn)技術(shù)水平；引導(dǎo)中小型藏藥生產(chǎn)企業(yè)向“專、精、特”方向發(fā)展，鼓勵(lì)企業(yè)間進(jìn)行同品種藏藥的品牌整合或分工，防止低水平重復(fù)生產(chǎn)。
     建立區(qū)別于中西藥的藏藥評價(jià)標(biāo)準(zhǔn)體系。主要應(yīng)包含四個(gè)方面：一是挖掘傳承老藥方，增加現(xiàn)有藏藥品種；二是新藥開發(fā)要突出創(chuàng)新，注重臨床價(jià)值；三是改劑型品種要體現(xiàn)臨床優(yōu)勢；四是要提高質(zhì)量控制和安全標(biāo)準(zhǔn)。
     5、增強(qiáng)創(chuàng)新開發(fā)能力，加速藏藥產(chǎn)業(yè)現(xiàn)代化。加速藏藥產(chǎn)業(yè)現(xiàn)代化，必須依靠科技和體制創(chuàng)新。在繼承傳統(tǒng)藏醫(yī)藥理論的基礎(chǔ)上，以提高創(chuàng)新能力和技術(shù)水平為中心，引進(jìn)吸收先進(jìn)的生產(chǎn)技術(shù)，加快藏藥生產(chǎn)新技術(shù)、新工藝的推廣應(yīng)用。
     6、積極推進(jìn)企業(yè)技術(shù)進(jìn)步，大力培育特色拳頭產(chǎn)品。依靠科技進(jìn)步，不斷推出新的科技成果并將其轉(zhuǎn)化為商品，是企業(yè)賴于生存和發(fā)展的關(guān)鍵。企業(yè)要真正樹立科技創(chuàng)新主體的意識(shí)，建立和完善企業(yè)技術(shù)開發(fā)中心，增強(qiáng)科研力量，并通過與相關(guān)科研院所聯(lián)合、聘請專家擔(dān)任技術(shù)顧問等多種途徑，提高科研開發(fā)能力，推動(dòng)企業(yè)技術(shù)進(jìn)步，突出主攻方向和主打產(chǎn)品，加大科研開發(fā)投入，力爭把企業(yè)5%以上的銷售收入做為科研開發(fā)費(fèi)用。要加大企業(yè)技術(shù)改造力度，引進(jìn)先進(jìn)的生產(chǎn)工藝，用現(xiàn)代科技裝備企業(yè)。要充分發(fā)揮高原生物資源優(yōu)勢和產(chǎn)品市場優(yōu)勢，不斷延伸產(chǎn)業(yè)鏈，培育具有高科技含量、高技術(shù)附加值和市場競爭優(yōu)勢的產(chǎn)品，以主導(dǎo)產(chǎn)品帶動(dòng)藏藥產(chǎn)業(yè)的發(fā)展。
     7、充分應(yīng)用現(xiàn)代營銷手段，積極擴(kuò)大市場占有率。藏藥產(chǎn)業(yè)的規(guī)?；l(fā)展，在很大程度上將取決于市場的認(rèn)同程度。讓藏藥這一優(yōu)秀的民族醫(yī)藥精品走向廣闊的市場，就必須走開放的路子，打破封閉，消除神秘感。政府與企業(yè)、企業(yè)與企業(yè)之間都要加強(qiáng)合作，切實(shí)加大對外宣傳力度，同打一張牌，避免各自為陣，甚至相互抵毀，導(dǎo)致一敗俱傷。同時(shí)，要以科學(xué)的藥理和精確的有效率來提高消費(fèi)者對藏藥的認(rèn)同，敢于創(chuàng)名牌和精品，樹立品牌形象和企業(yè)形象，提高品牌知名度，提高藏藥的市場知名度。要重視產(chǎn)品的外包裝設(shè)計(jì)，以美觀的包裝外形取勝。此外，要加強(qiáng)企業(yè)營銷，強(qiáng)化營銷基礎(chǔ)管理，規(guī)范營銷運(yùn)作方式，不斷提高營銷隊(duì)伍素質(zhì)，建立健全多層次、多樣化的的營銷網(wǎng)點(diǎn)，擴(kuò)充醫(yī)院、專業(yè)批發(fā)商營銷渠道，大力開發(fā)非處方藥市場。要充分應(yīng)用代理、聯(lián)營及網(wǎng)上等一系列現(xiàn)代營銷手段，提高藏藥的市場占有率。
    小吃行業(yè)市場分析報(bào)告篇四
    一、行業(yè)定義及分類
    二、行業(yè)概況及現(xiàn)狀
    三、政策及環(huán)境
    四、技術(shù)特點(diǎn)
    五、市場分析
    六、發(fā)展趨勢
    七、重點(diǎn)企業(yè)
    八、行業(yè)資訊
    一、行業(yè)定義及分類——家居行業(yè)定義及分類介紹
    家居行業(yè)定義是怎樣的？事實(shí)上，家居是指家庭裝修、家具擺放、電器配置等一系列和居室有關(guān)的家居派。下文是中國報(bào)告大廳小編整理的家居行業(yè)定義及分類。
    家居行業(yè)的定義
    家居指的是家庭裝修、家具配置、電器擺放等一系列和居室有關(guān)的甚至包括地理位置（家居風(fēng)水）都屬于家居范疇。
    家居產(chǎn)品分類
    目前，中國家居市場上的產(chǎn)品很多，使用的范圍很廣，主要有民用家居，酒店賓館家居、辦公家居、和公用家居。
    一、民用家居：指城鎮(zhèn)居民在家庭住宅使用的家居，包括家用沙發(fā)、電視柜、桌椅、廚房家居、臥室家居等。
    二、酒店賓館家居：指用于酒店的餐桌椅、沙發(fā)以及賓館套房的相關(guān)家居等。
    三、辦公家居：指辦公寫字樓所需的桌椅、書柜、鎖柜等。
    四、公用家居：指用于醫(yī)療、體育、文化教育事業(yè)等公共事業(yè)的相關(guān)家居。調(diào)查顯示，內(nèi)地中產(chǎn)消費(fèi)者對家居裝飾越來越重視，73%的受訪者表示自己比以前更愿意花費(fèi)去購買或更換家居裝飾產(chǎn)品，而潮流對他們的購買決定有著重要的影響。在選擇家居時(shí)，更多人對質(zhì)量和款式最為關(guān)注。
    二、行業(yè)概況及現(xiàn)狀——
    我國家居行業(yè)2016年現(xiàn)狀：電商實(shí)體增長已急速放緩
    如今80、90后已逐步成為家居消費(fèi)市場的主力軍，隨著消費(fèi)意識(shí)的崛起，年輕消費(fèi)者對品質(zhì)生活的需求日益旺盛，2016年家居行業(yè)逆勢走高增長潛力巨大，品牌企業(yè)持續(xù)增長，更多企業(yè)在此背景下冷靜思考如何通過品牌贏得市場。
    盡管京東、淘寶等線上電商紅紅火火，但國內(nèi)家居銷售模式依然以實(shí)體店為主力軍，像紅星美凱龍、居然之家為代表的實(shí)體店仍然占據(jù)家居銷售市場的七到八成的份額。
    1、家具電商未走紅受產(chǎn)品銷售過程和售后服務(wù)所致
    首先，家具產(chǎn)品的銷售和其他快消品、電子產(chǎn)品不同，需要客戶到店真實(shí)的感受家具產(chǎn)品，同時(shí)家的氛圍營造是家具產(chǎn)品銷售的利器，沒有實(shí)體體驗(yàn)店這把利劍，消費(fèi)者不會(huì)為空洞的文字描述和經(jīng)過華麗辭藻渲染的產(chǎn)品買單，其次，家具屬于大宗商品，產(chǎn)品銷售最后一公里很難解決，以板式家具為例，消費(fèi)者動(dòng)手能力普遍較弱，需要專業(yè)的家具物流團(tuán)隊(duì)提供上門安裝服務(wù)，人力成本高昂自不必說，在沒有實(shí)體店面支撐和配送管理的情況下，臨時(shí)雇傭的安裝工人很難保證服務(wù)的質(zhì)量。
    另外，消費(fèi)者在網(wǎng)上選擇的家具難免會(huì)出現(xiàn)色差、軟硬程度和材質(zhì)不合適的情況，消費(fèi)者對實(shí)物不滿意要求退換貨的情況時(shí)有發(fā)生，而高昂的運(yùn)費(fèi)是商家承受不起的。消費(fèi)者在實(shí)體店挑選產(chǎn)品會(huì)減小這種情況發(fā)生的概率，為家具產(chǎn)品銷售增加一道防護(hù)鎖。
    2、家居行業(yè)逆襲經(jīng)歷快速轉(zhuǎn)型階段
    盡管電商發(fā)展導(dǎo)致實(shí)體店遭遇巨大的經(jīng)營壓力,商家都關(guān)停實(shí)體店轉(zhuǎn)戰(zhàn)電商,但家居行業(yè)卻頻頻逆襲,開店步伐未有停止。同時(shí),也有家居賣場頻頻跨界引入新業(yè)態(tài),以盤活偌大的場地資源、延伸產(chǎn)業(yè)鏈。業(yè)內(nèi)人士表示,家居行業(yè)正在經(jīng)歷“快速轉(zhuǎn)型”階段。
    中國家具企業(yè)總數(shù)已達(dá)5萬余家，總產(chǎn)值居世界第一，風(fēng)格流派無不涉及。然而，近年隨著家具企業(yè)的逐步增多和大量外銷家具企業(yè)轉(zhuǎn)戰(zhàn)內(nèi)銷，一些中小企業(yè)的“蛋糕”份額越來越小，連不少大型家具企業(yè)的銷量也有了明顯下降，弊端逐漸出現(xiàn)，痛點(diǎn)明顯。
    首先，家具銷售需要良好的客戶體驗(yàn)，因此全國的家具銷售企業(yè)如紅星美凱紅，吉盛偉邦，均將大量資金投入到展廳修建和氛圍營造中，店面租金和裝修吃掉了家具銷售商應(yīng)有的利潤。
    其次，利用常規(guī)招聘渠道很難招聘到專業(yè)家具銷售從業(yè)人員，而且隨著中國人口紅利趨于消失，人員工資勢必提升，潤將再被攤薄。家具行業(yè)的人員招聘、培訓(xùn)、工資、績效是家具銷售行業(yè)老板的心結(jié)。
    再次，家具生產(chǎn)企業(yè)創(chuàng)新能力比較弱，跟風(fēng)盛行，導(dǎo)致家具末端銷售同質(zhì)化嚴(yán)重，區(qū)域內(nèi)家具零售門店又很多，最終以價(jià)格戰(zhàn)慘淡收場，無人受益。
    盡管受到電商包圍和整體經(jīng)濟(jì)下行壓力,零售經(jīng)濟(jì)在近兩年都遭遇了不同程度的沖擊,但消費(fèi)者始終對于家居大賣場有一種慣性依賴,讓家居實(shí)體店數(shù)量不降反升。記者從宜家中國舉辦2017新財(cái)年新聞發(fā)布會(huì)上獲悉,宜家佛山商場將在8月25日正式亮相,至此,宜家共在中國開業(yè)三家新商場,另外兩家分別位于成都成華、蘇州。
    記者經(jīng)走訪發(fā)現(xiàn),多個(gè)著名的專業(yè)家居賣場冷清。大部分商家表示2016年賣場客流量明顯下降,鋪面難以盈利,大家都在熬。不少商家打出清貨的招牌,有的準(zhǔn)備換產(chǎn)品,有的準(zhǔn)備撤離賣場。在家居賣場生意冷清的背景下,有賣場干起了“副業(yè)”,引進(jìn)海底撈、ktv、茶餐廳等飲食娛樂業(yè)態(tài)。
    《2015-2020年中國家居行業(yè)專項(xiàng)調(diào)研及投資價(jià)值預(yù)測報(bào)告》顯示，我國家居賣場總面積已經(jīng)超過4000萬平方米,其中約50%的賣場屬于過剩。近年來家居行業(yè)已經(jīng)進(jìn)入發(fā)展瓶頸,多個(gè)家居賣場的增長已經(jīng)急速放緩,發(fā)展電商、跨界引入業(yè)態(tài),已經(jīng)成為家居賣場的救命稻草。
    三、政策及環(huán)境——2015年我國家居行業(yè)政策分析
    2014年家居、裝修、建材、家電等行業(yè)都?xì)v經(jīng)了產(chǎn)品更新?lián)Q代、市場開拓、技術(shù)進(jìn)步的過程。2014年我國家居行業(yè)政策頻出，為家居行業(yè)提供了相對完善的指導(dǎo)、規(guī)范，也為消費(fèi)者在選購家居產(chǎn)品時(shí)提供了可靠的依據(jù)和幫助，對企業(yè)的要求也在逐步提高。下面是對2015年我國家居行業(yè)政策分析。
    這幾年，越來越多的人搬進(jìn)了新居，但他們也面臨著同樣的煩惱——裝修。如何才能裝修好？專家提醒消費(fèi)者，廣大消費(fèi)者不僅要認(rèn)真挑選裝修公司，更要增強(qiáng)維權(quán)意識(shí)。消費(fèi)者想要維護(hù)自身的合法權(quán)益，除了有必要的維權(quán)意識(shí)之外，法律法規(guī)及國家標(biāo)準(zhǔn)的護(hù)航也是必不可少的。2015年，《侵害消費(fèi)者權(quán)益行為處罰辦法》正式實(shí)施。近期，又有兩部產(chǎn)品國家標(biāo)準(zhǔn)正式發(fā)布，家居消費(fèi)環(huán)境得到進(jìn)一步鞏固。
    1、網(wǎng)購?fù)素洸坏脽o故延遲
    網(wǎng)購七日無理由退貨在去年被正式寫入新消法。但仍然有商家以消費(fèi)者破壞包裝，影響二次銷售等種種理由拒絕履行退貨義務(wù)。在《辦法》中則明確規(guī)定，網(wǎng)購?fù)素洸坏帽粺o故延遲或拒絕。
    《辦法》第九條規(guī)定，經(jīng)營者采用網(wǎng)絡(luò)、電視、電話、郵購等方式銷售商品，應(yīng)當(dāng)依照法律規(guī)定承擔(dān)無理由退貨義務(wù)，不得故意拖延或者無理拒絕。并列舉了對于適用無理由退貨的商品，自收到消費(fèi)者退貨要求之日起未辦理退貨手續(xù);未經(jīng)消費(fèi)者確認(rèn)，以自行規(guī)定該商品不適用無理由退貨為由拒絕退貨;以消費(fèi)者已拆封、查驗(yàn)影響商品完好為由拒絕退貨;自收到退回商品之日起無正當(dāng)理由未返還消費(fèi)者支付的商品價(jià)款這四種情形。經(jīng)營者有以上情形之一并超過十五日的，視為故意拖延或者無理拒絕。信息推送需獲同意。
    新消法中明確規(guī)定商家應(yīng)保護(hù)消費(fèi)者個(gè)人信息，辦法中將此項(xiàng)責(zé)任進(jìn)一步細(xì)化。商家向消費(fèi)者推送商業(yè)信息，應(yīng)得到其許可，否則也將受到處罰。
    《辦法》中規(guī)定經(jīng)營者收集、使用消費(fèi)者個(gè)人信息，應(yīng)當(dāng)遵循合法。第十一條中列舉了不正當(dāng)行為，如未經(jīng)消費(fèi)者同意或者請求，或者消費(fèi)者明確表示拒絕，向其發(fā)送商業(yè)性信息。若經(jīng)營者觸犯相關(guān)規(guī)定，將由工商行政管理部門或者其他有關(guān)行政部門責(zé)令改正。情節(jié)嚴(yán)重的，責(zé)令停業(yè)整頓、吊銷營業(yè)執(zhí)照。
    2、霸王條款嚴(yán)厲處罰
    “貨一售出，概不退換”“××公司享有最終解釋權(quán)”，這些常出現(xiàn)在格式合同的條款，在《辦法》第十二條中被明確定義為霸王條款。觸犯規(guī)定將得到嚴(yán)懲：“其他法律、法規(guī)有規(guī)定的，依照法律、法規(guī)的規(guī)定執(zhí)行;法律、法規(guī)未作規(guī)定的，由工商行政管理部門責(zé)令改正，可以單處或者并處警告，違法所得三倍以下、但最高不超過三萬元的罰款，沒有違法所得的，處以一萬元以下的罰款?！?BR>    3、節(jié)水潔具又出新標(biāo)
    5月15日，《節(jié)水型衛(wèi)生潔具》（gb/t31436-2015）國家標(biāo)準(zhǔn)發(fā)布，并將于12月1日起正式實(shí)施。該標(biāo)準(zhǔn)對節(jié)水型坐便器、蹲便器，小便器、陶瓷片密封水嘴、淋浴用花灑等8類常用產(chǎn)品提出了具體技術(shù)要求。目前《衛(wèi)生陶瓷》等生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)還在修訂中，幾個(gè)標(biāo)準(zhǔn)中對何為節(jié)水型潔具的用水量都有不同規(guī)定，呼吁統(tǒng)一節(jié)水器具標(biāo)準(zhǔn)，提高企業(yè)及消費(fèi)者的節(jié)水意識(shí)。
    4、業(yè)內(nèi)呼吁改變多標(biāo)并行現(xiàn)狀
    根據(jù)公開報(bào)道，《節(jié)水型衛(wèi)生潔具》規(guī)定，節(jié)水型坐便器、蹲便器、小便器，用水量應(yīng)分別不大于5.0升、6.0升、3.0升;高效節(jié)水型坐便器、蹲便器、小便器用水量應(yīng)分別不大于4.0升、5.0升、1.9升。標(biāo)準(zhǔn)同時(shí)對陶瓷片密封水嘴的節(jié)水性能和水嘴流量范圍做出了規(guī)定。
    北京建筑材料檢驗(yàn)中心水暖衛(wèi)浴實(shí)驗(yàn)室主任趙鋼介紹，由于是新發(fā)布的標(biāo)準(zhǔn)，還沒有正式印發(fā)，“估計(jì)要到10月份大家才能看到原文?！蹦壳白鳛闄z測機(jī)構(gòu)人員，他也只是在媒體報(bào)道中得知相關(guān)的數(shù)據(jù)?！艾F(xiàn)在很難對其中技術(shù)要求作出解讀?！辈贿^，業(yè)內(nèi)人士表示，從目前獲得的數(shù)據(jù)來看，新標(biāo)對節(jié)水衛(wèi)生器具做出了更高的要求。
    時(shí)下正是夏季用水高峰，消費(fèi)者選擇節(jié)水衛(wèi)生用具來減少用水量是普遍的選擇。趙鋼提醒，節(jié)水衛(wèi)生用具的前提是符合產(chǎn)品的功能。“所有的節(jié)水性能標(biāo)準(zhǔn)執(zhí)行的前提都需要產(chǎn)品符合生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)的要求。比如，馬桶的用水量很小，但要沖很多次才能沖凈，反而費(fèi)水?！币虼耍M(fèi)者在選購時(shí)應(yīng)注意考察產(chǎn)品的基本功能，不要只盯在“節(jié)水”二字上。
    四、技術(shù)特點(diǎn)——我國家居行業(yè)發(fā)展特點(diǎn)分析
    中國家居行業(yè)特點(diǎn)主要表現(xiàn)在以下幾個(gè)方面：
    家居設(shè)計(jì)背后包含了的文化內(nèi)涵，自然、環(huán)保、時(shí)尚已經(jīng)成為多年來家居設(shè)計(jì)的文化主流；在人性化設(shè)計(jì)方面，從顏色、形狀、線條到尺寸都考慮到人體工程學(xué)的要求，這種人性化的設(shè)計(jì)已經(jīng)逐漸成為人們的最愛。
    五、市場分析——
    2015年我國家居行業(yè)市場分析
    近年來，在家居市場低迷的背景下，家居節(jié)、團(tuán)購會(huì)、內(nèi)購會(huì)等場外促銷活動(dòng)此起彼伏，在不少家居賣場負(fù)責(zé)人看來，家居場外運(yùn)動(dòng)嚴(yán)重?cái)_亂了家居行業(yè)的正常秩序。此次濟(jì)南六家賣場聯(lián)合抵制，利于家居市場的理性回歸。以下是2015年我國家居行業(yè)市場分析：
    1、市場低迷家居行業(yè)各類場外促銷活動(dòng)興起
    自2013年起，受行業(yè)寒冬、電商崛起以及勞動(dòng)力窘境影響，家居行業(yè)整體增速放緩，市場業(yè)態(tài)疲軟。為了搶奪消費(fèi)者資源，依附于家居商場衍生出了許多家居購物節(jié)及第三方營銷平臺(tái)組織的各種團(tuán)購、砍價(jià)、拍賣等技倆繁多的商場外銷售運(yùn)動(dòng)。各種砍價(jià)團(tuán)、展會(huì)以及各社區(qū)交房現(xiàn)場也都能見到家居建材賣場、品牌、商戶的身影。一位建材商戶的籌謀曾埋怨到，市場難做，更讓人難受的是各種運(yùn)動(dòng)的“折騰”，但是如果不折騰又沒有銷售量。
    2、家居行業(yè)正常秩序被打亂
    受房地產(chǎn)市場低迷的影響，家居建材市場一直處于低溫狀態(tài)，但是與日趨冷酷的市場相反的是越來越熱的場外運(yùn)動(dòng)。在部分業(yè)內(nèi)人士看來，此類運(yùn)動(dòng)嚴(yán)重?cái)_亂了家居行業(yè)的正常秩序，動(dòng)輒數(shù)萬元的參展費(fèi)用既加重了商戶的營銷資本，又無法收到預(yù)期功效，更為嚴(yán)重的是此類運(yùn)動(dòng)所產(chǎn)生的銷售無任何售后辦事和保障，從而產(chǎn)生大量買賣糾紛和投訴問題。隨著時(shí)間的推移，此類商場外銷售運(yùn)動(dòng)的裂痕必將逐漸擴(kuò)大，既有或許損害消費(fèi)者的長處，又嚴(yán)重影響品牌的聲譽(yù)，對整個(gè)家居行業(yè)的長遠(yuǎn)健康生長或?qū)a(chǎn)生較大的危害。
    3、家居賣場聯(lián)合發(fā)“禁止令”利于市場理性回歸
    日前，濟(jì)南六大家居賣場聯(lián)合，發(fā)出首個(gè)行業(yè)“禁止令”：自2016年4月1日起嚴(yán)禁所有商戶介入此類由各媒體各網(wǎng)站及第三方營銷平臺(tái)組織的所有商場外銷售運(yùn)動(dòng)，一經(jīng)發(fā)現(xiàn)，各家居商場均將嚴(yán)肅查處，并將采用有效舉措直至解除出場，由此帶來的一切結(jié)果均由商戶自行肩負(fù)?！?BR>    市場大水進(jìn)攻下，難免龍蛇稠濁，一些所謂團(tuán)購會(huì)卻因組織者本事及長處原因，使得展會(huì)形式流于下乘，參會(huì)品牌良莠不齊，也使得消費(fèi)者無從選擇，這對有責(zé)任的家居建材品牌運(yùn)營商也是一種傷害和損失。2016年伊始，為了范例市場環(huán)境、呵護(hù)傳統(tǒng)良性銷售渠道，濟(jì)南各大賣場聯(lián)手發(fā)出市場整頓和范例市場營銷的公告，也是出于對消費(fèi)者長處的呵護(hù)，亦是家居市場為保持長久不釀生長而發(fā)出的自我呵護(hù)。
    六、發(fā)展趨勢——
    2016年家居行業(yè)發(fā)展趨勢分析
    6月，居然之家麗澤店正式推出居然?？叼B(yǎng)老用品體驗(yàn)中心，居然之家董事長汪林朋表示，麗澤店未來還將添加美食、兒童培訓(xùn)、孕嬰用品健身公司、老年托管、家政服務(wù)、影院、意大利設(shè)計(jì)中心、燕京書畫社等多種業(yè)態(tài)。6月，集美家居大紅門店與比亞迪合作，開出首資環(huán)耀比亞迪新能源城市展廳;集美控股還將在北京建設(shè)上千個(gè)充電樁點(diǎn)，打造新能源生態(tài)圈。此外，在紅星美凱龍6月發(fā)布的“1001”戰(zhàn)略中，表示未來在商品層面，紅星美凱龍將涉足桌布、窗簾、花瓶，甚至是家電等家具輔件產(chǎn)品，同步在服務(wù)領(lǐng)域拓展保養(yǎng)、維修、家政等業(yè)務(wù)，并將金融產(chǎn)品貫穿上述一系列業(yè)務(wù)。
    點(diǎn)評：家居賣場不僅僅售賣家具和建材，還提供與家有關(guān)的其他消費(fèi)。
    紅木行業(yè)重“質(zhì)”
    過去兩年，紅木行業(yè)的快速跌落讓習(xí)慣于從材料價(jià)格上漲中獲利的企業(yè)措手不及，其下游的經(jīng)銷商、賣場也受其所累，被迫收縮甚至關(guān)門。近兩年來，紅木行業(yè)發(fā)展進(jìn)入調(diào)整期，行業(yè)洗牌效應(yīng)顯現(xiàn)，“走量”的紅木行業(yè)開始清理庫存，加快資金周轉(zhuǎn)，有能力的企業(yè)開始注重提升紅木家具質(zhì)量，通過設(shè)計(jì)與工藝提升產(chǎn)品價(jià)值，不僅受到行業(yè)認(rèn)可，還受到市場的認(rèn)可。
    點(diǎn)評：行業(yè)獲利觀念的轉(zhuǎn)變，也引導(dǎo)行業(yè)逐漸回歸理性、紅木家具消費(fèi)觀念回歸理性，促使行業(yè)理性發(fā)展。
    行業(yè)迎來“上市”潮
    2月，紅星美凱龍宣布重回a股計(jì)劃，并在5月發(fā)布首次公開發(fā)行股票招股說明書;6月，蒙娜麗莎集團(tuán)股份有限公司發(fā)布首次公開發(fā)行股票招股說明書，將在深圳證券交易所上市;目前，已經(jīng)有20多個(gè)家居企業(yè)公布招股說明書，正在沖擊ipo。
    點(diǎn)評：定制家居、地板、瓷磚、賣場、衛(wèi)浴、裝修、涂料、照明、門窗、家紡等多行業(yè)都在為上市努力，預(yù)計(jì)下半年或明年將有大量企業(yè)上市敲鐘。
    vr技術(shù)頻現(xiàn)品牌展廳
    點(diǎn)評：vr體驗(yàn)增強(qiáng)與顧客的黏度和互動(dòng)，讓設(shè)計(jì)、銷售等變得快捷方便。傳統(tǒng)的家居經(jīng)營時(shí)代，受到店內(nèi)人員能力配置的局限，借助于vr為核心的數(shù)字化營銷系統(tǒng)和工具，可以最大程度實(shí)現(xiàn)社會(huì)化營銷。
    智能產(chǎn)品層出不窮
    互聯(lián)網(wǎng)家裝時(shí)代，無論是互聯(lián)網(wǎng)家裝品牌還是傳統(tǒng)裝飾公司對線下體驗(yàn)越來越重視，尤其是重體驗(yàn)和服務(wù)的智能家居品牌。在業(yè)內(nèi)，無論是企圖全國落地的互聯(lián)網(wǎng)家裝還是堅(jiān)守本土的傳統(tǒng)家裝公司，都在各個(gè)城市布局了體驗(yàn)店，借助互聯(lián)網(wǎng)打品牌，通過線下落地銷售。
    點(diǎn)評：在全國開花的品牌更是注重體驗(yàn)店的建設(shè)，很多家裝公司采用合伙人的模式開拓外地區(qū)域，在體驗(yàn)店的建設(shè)上，也借力合作伙伴，既通過線上引流，又有強(qiáng)大的線下體驗(yàn)，為消費(fèi)者制造出看得見體驗(yàn)得到的消費(fèi)方式。
    家居企業(yè)外遷
    點(diǎn)評：在北京首都核心功能定位落實(shí)的情況下，諸多以小商販為主題的建材家具市場和九成家具生產(chǎn)企業(yè)都不得不面臨向京外轉(zhuǎn)移的局面，加速行業(yè)洗牌。
    七、重點(diǎn)企業(yè)——
    2015年中國家居企業(yè)排行榜top10 如今，家居行業(yè)都在選擇加大布局，白熱化的競爭必將帶來市場的新一輪洗牌，而品牌的優(yōu)勢則將顯現(xiàn)。2015年中國家居企業(yè)排行榜top10信息如下。
    1、紅星美凱龍 紅星美凱龍自1986年創(chuàng)業(yè)以來，始終以建設(shè)溫馨、和諧的家園，提升消費(fèi)者的居家生活品味為己任，至2010年7月，紅星美凱龍已在北京、上海、常州、天津、南京、無錫、揚(yáng)州、徐州、連云港、長沙、重慶、成都、南昌、西安、杭州、桐鄉(xiāng)、鄭州、蚌埠、合肥、石家莊、洛陽、鹽城、沈陽、包頭、淄博、昆山、深圳、衢州、貴陽、銀川、佛山、泰興、秦皇島、鄂爾多斯、南通、常熟、南陽、青島、柳州、泉州等城市開辦了66家商場。2009年銷售總額突破313 億元，成為真正意義上的中國家居流通業(yè)第一品牌。
    2、居然之家
    北京居然之家投資控股集團(tuán)有限公司成立于1999年3月份，是由全國華聯(lián)商廈聯(lián)合有限責(zé)任公司、北京中天基業(yè)投資管理有限公司等33位股東共同投資設(shè)立的大型國有控股股份制企業(yè)，注冊資本8100萬元人民幣。公司主要經(jīng)營范圍是投資開辦以“居然之家”為統(tǒng)一字號，為顧客提供裝修設(shè)計(jì)、裝飾材料、家具、家居用品及飾品等“一站式”服務(wù)，融家裝設(shè)計(jì)中心、家具建材品牌專賣店、建材超市、家居商場等多種業(yè)態(tài)為一體的大型家居建材主題購物中心。
    3、百安居b&q
    百安居（b&q）隸屬于世界500強(qiáng)企業(yè)之一的英國翠豐集團(tuán)（kingfisher group），是世界領(lǐng)先的大型國際裝飾建材零售集團(tuán)。翠豐集團(tuán)是英國倫敦交易所上市公司，《金融時(shí)報(bào)》百強(qiáng)指數(shù)股，為歐洲最大的非食品專業(yè)零售投資集團(tuán)。
    4、宜家ikea 宜家歷史始于1943年瑞典，宜家創(chuàng)始人英格瓦?坎普拉德當(dāng)時(shí)只有17歲。自那時(shí)起宜家集團(tuán)已發(fā)展成為一個(gè)在全世界40個(gè)國家/地區(qū)擁有127，800個(gè)員工，年銷售額212億歐元的大型零售企業(yè)。
    5、月星
    月星集團(tuán)歷經(jīng)25年的快速發(fā)展，目前在崗員工1萬多人，旗下?lián)碛猩虡I(yè)、置業(yè)、家居、工業(yè)四大集團(tuán)，主營業(yè)務(wù)涵蓋大型城市綜合體、家具制造、家居商業(yè)連鎖，連續(xù)15年躋身中國民企500強(qiáng)行列。
    6、金海馬
    金海馬家居目前中國最大的家具產(chǎn)品代理商和經(jīng)銷商，是中國家具行業(yè)最大的連鎖商業(yè)機(jī)構(gòu)和行業(yè)領(lǐng)跑者。
    金海馬家居在中國成功首創(chuàng)“專業(yè)化家居賣場”、“倉儲(chǔ)式銷售模式”和“連鎖經(jīng)營商業(yè)模式”，其經(jīng)營理念在行業(yè)內(nèi)始終具有先進(jìn)的示范作用，成為業(yè)內(nèi)爭相效仿的對象。金海馬還在國內(nèi)家居業(yè)獨(dú)家推出了“統(tǒng)一采購”、“統(tǒng)一經(jīng)營管理”、“統(tǒng)一核算”的國際化先進(jìn)管理模式，形成獨(dú)具優(yōu)勢的企業(yè)核心競爭力。并投入巨資進(jìn)行信息化建設(shè)，在國內(nèi)流通企業(yè)中第一家成功導(dǎo)入sap信息管理系統(tǒng)，更使金海馬在行業(yè)內(nèi)獨(dú)占鰲頭。
    7、歐亞達(dá)
    歐亞達(dá)集團(tuán)創(chuàng)建于1992年，是一家以家居商品流通業(yè)為主體、多元化、跨行業(yè)的大型企業(yè)集團(tuán)，經(jīng)營領(lǐng)域涉及連鎖商場管理、家具制造、房地產(chǎn)開發(fā)、古玩市場等。歐亞達(dá)集團(tuán)產(chǎn)業(yè)包括：歐亞達(dá)家居集團(tuán)有限公司、歐亞達(dá)家居連鎖商場、歐亞達(dá)家具制造公司、歐亞達(dá)家具街有限公司、歐亞達(dá)徐東古玩城、歐亞達(dá)廣告發(fā)展有限公司、歐亞達(dá)房地產(chǎn)開發(fā)公司等。
    8、集美
    集美家居——30年專業(yè)運(yùn)作的京城名牌。
    集美家居——北京城區(qū)最大規(guī)模家居商業(yè)航母。
    創(chuàng)建于1984年的北京集美家居市場集團(tuán)有限公司是京城最大的家居企業(yè)集團(tuán)之一，總營業(yè)面積50萬平方米，囊括了家具的制造、經(jīng)營、家具的市場展銷、建材、裝飾品展銷及家裝設(shè)計(jì)施工、字畫藝術(shù)品交流和窗簾布藝展銷等，形成了“一站式購物”的“泛家居”產(chǎn)業(yè)集團(tuán)。公司旗下，擁有定慧橋集美家具建材城、大紅門集美家居大世界、集美家居廊坊店、集美家居北苑店、大興榆垡集美家具公司、集美建筑工程裝飾公司、迅雷建筑材料公司、美晶廣告公司、建筑隊(duì)以及占地 30000余平方米的榆垡集美家具生產(chǎn)基地等企業(yè)，超大的規(guī)模，優(yōu)質(zhì)的服務(wù)已經(jīng)將集美打造成了北京最大的家居建材流通基地。目前，集美正在進(jìn)行一些列的擴(kuò)張發(fā)展行動(dòng)。2008年6月，集美與天津津蘭集團(tuán)達(dá)成合作進(jìn)駐天津津蘭國際商貿(mào)中心，獨(dú)資開發(fā)集美天津項(xiàng)目，15萬平米高檔家居賣場將于2009年底完成主體工程，2010年正式營業(yè)，建成之后的集美天津店將構(gòu)建天津市場單體最大的高檔家居賣場。2009年十。一集美家居北苑店正式開業(yè)，從籌備到到開業(yè) 45天的時(shí)間創(chuàng)造了又一個(gè)集美速度的神話。此外，集美利用經(jīng)濟(jì)危機(jī)的機(jī)遇，已然把發(fā)展的觸角伸到了國外，位于法國巴黎大區(qū)的“集美家居法國項(xiàng)目”也正在如火如荼的進(jìn)行之中。
    9、好百年hoba
    好百年家居連鎖企業(yè)成立于1998年，是從事家居商品流通的知名連鎖企業(yè)集團(tuán)，主要經(jīng)營中高檔家居商品，包括品牌家具、歐陸燈飾、時(shí)尚布藝、家居飾品、家庭用品、床上用品等六大系列。
    好百年倡導(dǎo)和遵循“完整家居”、“五星級環(huán)境”、“標(biāo)準(zhǔn)化管理”的建店方針，精心打造高品位、時(shí)尚化、五星級的購物環(huán)境，利用毗鄰港澳、身處中國中高端家居品牌集中地的地緣優(yōu)勢，薈萃兩岸三地和世界名牌家居精華，首創(chuàng)“功能分區(qū)”陳列方式，推行“規(guī)范化、流程化、專業(yè)化、標(biāo)準(zhǔn)化、精細(xì)化、數(shù)據(jù)化”的六化管理，堅(jiān)持顧客導(dǎo)向，以服務(wù)顧客、服務(wù)商戶的雙維服務(wù)謀求“企業(yè)—商戶—顧客”的共贏發(fā)展。其準(zhǔn)確的市場定位、專業(yè)的品牌管理、標(biāo)準(zhǔn)化運(yùn)作及優(yōu)質(zhì)服務(wù)受到業(yè)界一致推崇，其良好信譽(yù)和優(yōu)質(zhì)服務(wù)贏得了廣大顧客和社會(huì)的信賴和尊重，先后榮獲“中國知名品牌”、“全國商品質(zhì)量售后服務(wù)雙達(dá)標(biāo)先進(jìn)企業(yè)”、“維護(hù)消費(fèi)者權(quán)益誠信服務(wù)滿意單位”、“中國家居業(yè)2005-2006雙年總評榜·杰出流通商業(yè)品牌”、“現(xiàn)代時(shí)尚家具標(biāo)志性消費(fèi)場所”、“深圳家居最佳購物環(huán)境”、“零售十年·十大著名商場“、“最具時(shí)尚魅力家居商場”、“2006中國建材家居市場百強(qiáng)價(jià)值品牌中國行業(yè)領(lǐng)軍市場”等數(shù)十項(xiàng)榮譽(yù)稱號。被業(yè)界譽(yù)為中國家居流通業(yè)的標(biāo)桿。
    10、好美家
    好美家裝潢建材有限公司是一家全國性專業(yè)連鎖超市公司，在上海和武漢共有14家好美家建材大賣場。好美家隸屬于中國最大的商業(yè)集團(tuán)——百聯(lián)集團(tuán)，也是中國第一家引進(jìn)歐式風(fēng)格的本土品牌裝潢建材連鎖超市。
    八、行業(yè)資訊——
    網(wǎng)購家居質(zhì)量問題頻發(fā) 電商平臺(tái)成熟尚需規(guī)范 《上海市沙發(fā)產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)督抽查結(jié)果》顯示，不合格的5批次電商產(chǎn)品中，有2款來自京東商城，其他3款分別來自天貓、蘇寧、1號店三家電商平臺(tái)。值得注意的是，在不合格產(chǎn)品中，不乏電商平臺(tái)自營和品牌旗艦店產(chǎn)品。
    1、網(wǎng)購家居質(zhì)量問題頻發(fā)
    回顧歷年來的抽查結(jié)果，家居電商的合格率一直不高。此次抽檢暴露出網(wǎng)購家居商品問題也不過是眾多問題中的冰山一角。
    2016年1月21日，廣東省質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督局在其官網(wǎng)通報(bào)的12種電子商務(wù)產(chǎn)品專項(xiàng)監(jiān)督抽查情況顯示，在抽查的48家企業(yè)生產(chǎn)的70批次床上用品的不合格產(chǎn)品率高達(dá)34.48%，其中22批次不合格產(chǎn)品來自天貓商城，2批次來自京東商城。
    2015年10月30日，國家質(zhì)檢總局公布的《蠶絲被電子商務(wù)產(chǎn)品國家監(jiān)督專項(xiàng)抽查結(jié)果》顯示，從天貓、京東商城、1號店、當(dāng)當(dāng)網(wǎng)、亞馬遜5家電子商務(wù)平臺(tái)企業(yè)抽查的135家企業(yè)生產(chǎn)的154批次產(chǎn)品中，僅有62家企業(yè)生產(chǎn)的74批次產(chǎn)品合格，抽檢合格率僅為48.1%。
    2015年5月14日，由江蘇省質(zhì)監(jiān)局發(fā)布的《兒童家具產(chǎn)品監(jiān)督抽查（風(fēng)險(xiǎn)檢測）質(zhì)量分析報(bào)告》顯示，抽查的131批次產(chǎn)品中，合格率僅為35.1%，其中從電商平臺(tái)抽查的56批次兒童家具產(chǎn)品質(zhì)量全軍覆沒，合格率為零。
    2、電商平臺(tái)成熟尚需規(guī)范
    業(yè)內(nèi)專家認(rèn)為，無論家居電商規(guī)模如何增長，如果不解決假貨、不合格率高發(fā)的現(xiàn)象，我國家居電商市場就難以成熟。
    2014年12月，國家質(zhì)檢總局出臺(tái)的《電子商務(wù)產(chǎn)品質(zhì)量提升行動(dòng)工作方案》表示，將出臺(tái)一批電子商務(wù)相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)和規(guī)范性文件，力爭到2016年底，使電子商務(wù)產(chǎn)品質(zhì)量國家監(jiān)督抽查合格率提高10個(gè)百分點(diǎn)，其中產(chǎn)品質(zhì)量追溯成為手段之一。這看起來是一個(gè)利好，但目前收效甚微。
    “網(wǎng)購家具合格率低的原因主要是目前電商平臺(tái)上的家具生產(chǎn)企業(yè)良莠不齊，一些小作坊式企業(yè)盲目追求低價(jià)銷售和最大利潤，降低了對產(chǎn)品質(zhì)量的要求?！北本┘揖咝袠I(yè)協(xié)會(huì)副會(huì)長兼秘書長任淑琴向北京商報(bào)記者表示，想要減少這種情況的出現(xiàn)，就必須出臺(tái)嚴(yán)厲的法律規(guī)范，否則光靠對電商平臺(tái)的抽查監(jiān)督很難實(shí)現(xiàn)。
    小吃行業(yè)市場分析報(bào)告篇五
    8月，國內(nèi)手機(jī)市場出貨量4756.6萬部，同比增長0.4%;上市新機(jī)型121款，同比增長45.8%。1-8月，國內(nèi)手機(jī)市場出貨量3.52億部，上市新機(jī)型1021款，同比分別增長7.0%和下降2.6%。
    圖1：8月至208月國內(nèi)手機(jī)出貨量情況
    二、4g手機(jī)發(fā)展情況
    年8月，4g手機(jī)出貨量4437.2萬部，上市新機(jī)型106款，同比分別增長9.0%和60.6%，占比分別為93.3%和87.6%。1-8月，4g手機(jī)出貨量3.26億部，上市新機(jī)型876款，同比分別增長18.7%和14.8%，占比分別為92.5%和85.8%。8月份出貨的4g手機(jī)中，全網(wǎng)通手機(jī)占比70.8%。從4g手機(jī)支持的網(wǎng)絡(luò)制式來看，fdd、td-scdma、wcdma、cdma網(wǎng)絡(luò)制式的占比分別為77.9%、97.6%、76.9%、71.9%。
    圖2：2016年8月國內(nèi)外品牌手機(jī)出貨量構(gòu)成
    三、國內(nèi)外品牌構(gòu)成
    2016年8月，國產(chǎn)品牌手機(jī)出貨量4471.2萬部，同比增長6.2%，占同期國內(nèi)手機(jī)出貨量的94.0%;上市新機(jī)型114款，同比增長44.3%，占同期國內(nèi)手機(jī)上市析機(jī)型數(shù)量的94.2%。1-8月，國產(chǎn)品牌手機(jī)出貨量3.18億部，同比增長16.7%，占同期國內(nèi)手機(jī)出貨量的90.3%;上市新機(jī)型974款，同比下降2.2%，占同期國內(nèi)手機(jī)上市新機(jī)數(shù)量的95.4%。
    四、智能手機(jī)發(fā)展情況
    2016年8月，智能手機(jī)出貨量為4447.5萬部，同比增長7.0%，占同期國內(nèi)手機(jī)出貨量的93.5%，其中android手機(jī)出貨量3806.1萬部。1-8月，智能手機(jī)出貨量為3.27億部，同比增長13.2%，占同期國內(nèi)手機(jī)出貨量的93.0%，其中android手機(jī)出貨量2.76億部。
    2016年8月，上市智能手機(jī)新機(jī)型106款，同比增長58.2%，占同期手機(jī)新機(jī)型總量的87.6%，支持android操作系統(tǒng)的79款。1-8月，上市智能手機(jī)新機(jī)型881款，同比增長7.6%，占同期新機(jī)型數(shù)量的86.3%，其中支持android操作系統(tǒng)的630款。
    小吃行業(yè)市場分析報(bào)告篇六
    一、空調(diào)行業(yè)市場趨勢分析
    （一）、市場整體品牌情況
    （二）、市場整體成交指數(shù)
    （三）、市場活動(dòng)、推廣分析
    （四）、市場整體服務(wù)情況
    二、主要目標(biāo)客戶分析
    （一）、目標(biāo)客戶消費(fèi)群體分析
    （二）、目標(biāo)客戶群體消費(fèi)趨勢
    （三）、目標(biāo)客戶群體購買地域情況
    三、主要市場品牌分析
    （一）、主要品牌市場銷售情況
    （二）、主要品牌市場變化趨勢
    （三）、主要品牌產(chǎn)品線分析
    （四）、主要品牌熱銷產(chǎn)品分析
    四、分析小結(jié)
    小吃行業(yè)市場分析報(bào)告篇七
    日化產(chǎn)品包括化妝、洗滌等用品，涵蓋日常生活方方面面，產(chǎn)品需求穩(wěn)定，增長空間大。中國巨大的人口基數(shù)和日益增長的消費(fèi)需求拉動(dòng)日化用品需求，居民收入和消費(fèi)性支出的快速增長是日化用品需求增長的保障條件。
    中國是世界上最重要的日化市場，預(yù)計(jì)2012年國內(nèi)全行業(yè)營業(yè)收入約3500億元，行業(yè)同比增速約12%。自2001年來行業(yè)保持17.8%的年均增速，增速高峰達(dá)到同比25%，增長速度遠(yuǎn)遠(yuǎn)高于同期gdp增速。預(yù)計(jì)未來三年隨著經(jīng)濟(jì)的整體復(fù)蘇，日化行業(yè)增速將再次回升，有望達(dá)到25%的高點(diǎn)。
    預(yù)計(jì)2012年中國人均日化產(chǎn)品消費(fèi)額約250元，達(dá)到歐美發(fā)達(dá)國家人均日化消費(fèi)水平(240元-560元)下線。距離400元中值水平，總量尚有60%增長空間。
    日化產(chǎn)品在中國不同區(qū)域，不同人群間消費(fèi)水平差別較大。洗滌用品是生活必需品，分布較平均;但化妝用品非生活必需品，在城市使用較為普遍，農(nóng)村地區(qū)相對用量較少，品種較為單一。
    2009年至今，伴隨普通勞動(dòng)力價(jià)格快速上漲，農(nóng)村家庭收入增速遠(yuǎn)高于城市家庭;農(nóng)村家庭消費(fèi)性支出增速同樣遠(yuǎn)高于同期城市家庭消費(fèi)支出。收入與消費(fèi)支出的快速增長，為化妝品在農(nóng)村地區(qū)的銷售增長提供了客觀保障。
    2012年全年，油價(jià)穩(wěn)中有降，化工與原材料ppi增速均顯著低于cpi增速。日化用品由于終端需求穩(wěn)定，價(jià)格具有剛性，行業(yè)利潤空間擴(kuò)大，前三季度凈利潤同比增長50%。
    日化用品屬于生活必需品，在可預(yù)見的未來，行業(yè)都不會(huì)進(jìn)入衰退期。自2001年至今，日化行業(yè)毛利率水平穩(wěn)定在30%附近，凈利率水平隨行業(yè)增速波動(dòng)。2007年行業(yè)凈利率達(dá)到15.95%的高峰值，之后隨著經(jīng)濟(jì)周期性波動(dòng)和行業(yè)競爭的加劇，行業(yè)整體增速和凈利率水平均下滑。
    2012年，日化行業(yè)整體收入增速下滑，毛利率水平26%附近，凈利率水平同比大幅上升至14.5%，僅低于2007年。有別于2007年收入、毛利率、凈利率水平同步上升的是，2012年行業(yè)收入增速與毛利率水平均下滑。說明行業(yè)進(jìn)入成長后期，個(gè)別企業(yè)市場份額進(jìn)一步擴(kuò)大，開始享有規(guī)模成熟后巨額利潤回報(bào)。
    日化用品屬于生活必需品，在可預(yù)見的未來，行業(yè)都不會(huì)進(jìn)入衰退期。自2001年至今，日化行業(yè)毛利率水平穩(wěn)定在30%附近，凈利率水平隨行業(yè)增速波動(dòng)。2007年行業(yè)凈利率達(dá)到15.95%的高峰值，之后隨著經(jīng)濟(jì)周期性波動(dòng)和行業(yè)競爭的加劇，行業(yè)整體增速和凈利率水平均下滑。
    2012年，日化行業(yè)整體收入增速下滑，毛利率水平26%附近，凈利率水平同比大幅上升至14.5%，僅低于2007年。有別于2007年收入、毛利率、凈利率水平同步上升的是，2012年行業(yè)收入增速與毛利率水平均下滑。說明行業(yè)進(jìn)入成長后期，個(gè)別企業(yè)市場份額進(jìn)一步擴(kuò)大，開始享有規(guī)模成熟后巨額利潤回報(bào)。
    小吃行業(yè)市場分析報(bào)告篇八
    一、純高端市場：市場份額5%
    高端公司或設(shè)計(jì)工作室(以高端設(shè)計(jì)落地為優(yōu)勢輸出)，客單價(jià)100萬以上。
    主打設(shè)計(jì)師水平走設(shè)計(jì)品牌路線，以全案或設(shè)計(jì)+施工為主。
    二、大型裝企：市場份額30%
    以東易日盛、名雕裝飾為代表的大規(guī)模裝企，還是會(huì)穩(wěn)定的在市場中搶占一席之地。憑借穩(wěn)定的根基及品牌影響力對客戶群體的傳遞和市場占有率趨于穩(wěn)定狀態(tài)，但傳統(tǒng)裝修行業(yè)存在的坪效問題還是無法得到根本解決，據(jù)財(cái)政報(bào)表數(shù)據(jù)得出，大型裝企凈利潤在6%，普遍很低，據(jù)了解，在底一些企業(yè)已經(jīng)開始不斷優(yōu)化和減少店面的投入和擴(kuò)張。也許以為一個(gè)分界線，如何維持好現(xiàn)狀和做到穩(wěn)步提升，減少獲客成本和運(yùn)營成本的投入。能夠降本增效，維持產(chǎn)值和利潤的平衡，是大型裝企在需要直面和解決的問題。
    三、垂直型互聯(lián)網(wǎng)家裝：市場份額25%
    以標(biāo)準(zhǔn)化產(chǎn)品，整裝交付為主。線上獲客，線下服務(wù)。降低傳統(tǒng)裝修公司獲客成本，增大獲客流量，依靠穩(wěn)定可復(fù)制的批量交付能力吸引客戶，x99的整裝套餐，標(biāo)準(zhǔn)化產(chǎn)品品類，把設(shè)計(jì)，主材，施工規(guī)范為一個(gè)家裝產(chǎn)品，經(jīng)過4次節(jié)點(diǎn)驗(yàn)收和100多個(gè)的驗(yàn)收標(biāo)準(zhǔn)，進(jìn)行透明信息化施工管理，主材品牌及品類選擇規(guī)定在一個(gè)范圍內(nèi)，滿足沒有過多時(shí)間精力投入需要快速消費(fèi)做決定的客戶群體。
    分析：此模式需要穩(wěn)定的后臺(tái)運(yùn)營系統(tǒng)及標(biāo)準(zhǔn)的流程、規(guī)則、交付能力來進(jìn)行支撐，標(biāo)準(zhǔn)服務(wù)流程的執(zhí)行并不簡單，需要有一個(gè)標(biāo)準(zhǔn)且需要有人監(jiān)督執(zhí)行，此過程并不能實(shí)現(xiàn)透明化管理，家裝嚴(yán)重依賴人的執(zhí)行力和工人的水平，如果沒有一個(gè)穩(wěn)定后臺(tái)和成熟的激勵(lì)機(jī)制綁定，并不能實(shí)現(xiàn)標(biāo)準(zhǔn)化運(yùn)營。家裝行業(yè)員工歸屬感和穩(wěn)定度很低，需要把員工變成海底撈一樣的服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)，不僅需要激勵(lì)機(jī)制更需要考核制度和企業(yè)文化的滲透。
    四、批量精裝b2c：市場份額20%
    依靠房地產(chǎn)品牌賦能及官方背書，取得業(yè)主的信任從而降低獲客成本和降低客戶取信難度。增加營銷優(yōu)勢及快速轉(zhuǎn)化率。運(yùn)營模式同樣以標(biāo)準(zhǔn)化為主，但批量精裝模式比較挑城市和客群，批量精裝b2c模式適合于消費(fèi)節(jié)奏快的一線城市邊緣區(qū)域，業(yè)主在收樓同時(shí)可以一次性搞定裝修。不適用于改善剛需型住房，因?yàn)闃I(yè)主個(gè)性化需求比較多，容錯(cuò)率低，要求高。這樣的樓盤比較適合中等偏上的半包類公司。
    五、bbc房地產(chǎn)定制精裝模式：市場份額20%
    在房地產(chǎn)銷售賣房時(shí)綁定裝修，并賦予買房政策的綁定及優(yōu)惠。在業(yè)主購房時(shí)且最信任地產(chǎn)品牌時(shí)簽訂裝修定金協(xié)議，且定金不可退。不僅推動(dòng)促進(jìn)賣房的轉(zhuǎn)化也可以直接在房地產(chǎn)上游截流部分客戶群體。相比于b2c模式，bbc模式更早切入，搶占時(shí)機(jī)和市場。后期交付可bbc+b2c模式一起運(yùn)營，還可更加快速提高小區(qū)占有率。
    此模式在時(shí)機(jī)及獲客成本上的優(yōu)勢大大提升，項(xiàng)目的成功與否取決于1.項(xiàng)目品牌性及客戶的認(rèn)可度2.樓盤銷售程度的快慢難易和進(jìn)展程度3.地產(chǎn)銷售政策的綁定程度4.項(xiàng)目負(fù)責(zé)人對整體的把控，置業(yè)銷售的日常維護(hù)及關(guān)系的搭建和日常培訓(xùn)滲透及客戶追蹤。5.銷售簽約獎(jiǎng)勵(lì)的快速變現(xiàn)6.精裝的整體定價(jià)及產(chǎn)品優(yōu)勢7.項(xiàng)目整體的客群定位。
    裝修行業(yè)是夕陽行業(yè)么?未來前景怎樣?
    裝修是裝修公司/包工頭的賺錢工具，沒工地就沒錢，有門店有工人不開單更發(fā)愁，某某某大裝修公司又倒閉了，不是他沒做好是市場競爭太激烈還有房地產(chǎn)業(yè)有點(diǎn)風(fēng)吹草動(dòng)裝修市場就受影響，再來一次疫情，全部裝修停頓，門店關(guān)著業(yè)務(wù)員養(yǎng)著設(shè)計(jì)師養(yǎng)著房租叫著，慘不忍睹!
    房地產(chǎn)開發(fā)熱潮減退，對房地產(chǎn)下游的家具、衛(wèi)浴甚至廚衛(wèi)整個(gè)泛家居行業(yè)都帶來影響。
    全裝修時(shí)代來臨，極度重資產(chǎn)，裝修公司轉(zhuǎn)型步幅蹣跚。
    沒有一個(gè)行業(yè)像裝修行業(yè)那么低端，天天說機(jī)器人，怎么都離不開老瓦匠老木匠的雙手。
    沒有一個(gè)行業(yè)像裝修行業(yè)那么競爭白熱化，兩把刷子就開張做裝修公司。
    沒有一個(gè)行業(yè)像裝修行業(yè)支撐了大量的農(nóng)村大量剩余勞動(dòng)力，裝修行業(yè)不缺工人。
    不過，也不要太悲觀，做裝修公司老板總是比做工人賺得多。
    裝修行業(yè)的現(xiàn)狀如何?如何進(jìn)入這個(gè)行業(yè)?發(fā)展前景如何?
    裝修行業(yè)或者叫他寬泛的名稱家裝行業(yè)，這行業(yè)的前景到了4月還是一樣如此其他答主的問題到現(xiàn)在一樣還是沒有任何解決，這行業(yè)或者這種專業(yè)完全就是建筑學(xué)、環(huán)藝設(shè)計(jì)的劣化版。
    先從這個(gè)大學(xué)這類專業(yè)開始說起，當(dāng)你看到哪個(gè)大學(xué)有專業(yè)是叫室內(nèi)設(shè)計(jì)專業(yè)、裝潢藝術(shù)設(shè)計(jì)專業(yè)的可以完全把他們認(rèn)為是罐頭工廠的流水線劣質(zhì)罐頭生產(chǎn)線了。這類專業(yè)就是閹割了土木工程的工程力學(xué)+閹割了環(huán)藝設(shè)計(jì)的繪畫的畸形混合體。為什么現(xiàn)在裝修(家裝)行業(yè)高不成低不就，大學(xué)的開設(shè)專業(yè)不是沒有關(guān)系，我就是一個(gè)這個(gè)劣質(zhì)罐頭廠生產(chǎn)線上生產(chǎn)出來的(浙江的大專三年專業(yè)是裝潢藝術(shù)設(shè)計(jì))。起初我選報(bào)專業(yè)天真的以為裝潢藝術(shù)設(shè)計(jì)應(yīng)該就是近似建筑學(xué)的吧，大學(xué)里的生活是無憂無慮的同時(shí)也麻痹了我的神經(jīng)，我們在一部分老師(也有好的老師希望點(diǎn)醒我們告訴我們我們這專業(yè)的本質(zhì)但是人的惰性和貪婪往往會(huì)選擇性的屏蔽掉這些危險(xiǎn)信號)構(gòu)想的虛幻的精神世界里沉醉著，當(dāng)?shù)搅松鐣?huì)實(shí)習(xí)的時(shí)候我才看清楚完全不是這么一會(huì)事，涉及外立面的幕墻結(jié)構(gòu)的和屋舍承力結(jié)構(gòu)的建筑公司完全是不會(huì)要你的，因?yàn)楹芎唵挝覀儾⒉粫?huì)工程力學(xué)、地基與基礎(chǔ)、混凝土結(jié)構(gòu)、鋼結(jié)構(gòu)、工程結(jié)構(gòu)你連行業(yè)基礎(chǔ)的證書都沒有(構(gòu)工程師、建筑師、造價(jià)工程師、監(jiān)理工程師、安全工程師、建造師)更直接的就是你的專業(yè)欄不是土木工程的而是裝潢藝術(shù)設(shè)計(jì)。罷了排除一切的建筑公司再去一些環(huán)藝類的公司，但是環(huán)藝到底是什么?畢業(yè)后選的工作是什么?相信學(xué)環(huán)藝專業(yè)的就知道了有部分大學(xué)的環(huán)藝是有土木工程的基礎(chǔ)的他們偏向于建筑學(xué)這類(不濟(jì)土木工程的理科系統(tǒng)但是有基礎(chǔ))自然就去了第一類建筑公司和城市規(guī)劃設(shè)計(jì)(這類就是去考當(dāng)?shù)氐耐恋鼐只蛘叱鞘幸?guī)劃局多數(shù)為公務(wù)員)，而傾向與藝術(shù)設(shè)計(jì)的一部分人畢業(yè)選擇的專業(yè)是平面設(shè)計(jì)和廣告設(shè)計(jì)去了==，然后呢班級里有部分人(我自己)是高考上來的有部分人是藝考上來的自然我們的繪畫功底有差距結(jié)果很明顯我們這類美術(shù)底子渣的去走平面設(shè)計(jì)和廣告設(shè)計(jì)自然是死路一條了，況且大學(xué)還是有廣告設(shè)計(jì)和平面設(shè)計(jì)專業(yè)的呢你個(gè)外來勢力還要去“海外”打跨界作戰(zhàn)==能贏嗎?結(jié)果呢，就是跑到了家裝設(shè)計(jì)(裝修行業(yè))，這就很好解釋了為什么家裝(裝潢行業(yè))為何如此魚龍混雜，這行業(yè)就像個(gè)剛剛出生的嬰兒是有先天性的遺傳病的，這是大學(xué)專業(yè)開設(shè)時(shí)就埋下了雷的。
    這行業(yè)是有遺傳病的(上述內(nèi)容)，但是這病也不至于讓這嬰兒到一命嗚呼的恐怖地步，如果后天的市場有合理的管理、公司遵守行業(yè)的標(biāo)準(zhǔn)也可以健康的成長起來。畢竟當(dāng)年前，政府也沒有想搞出個(gè)讓房地產(chǎn)商買的商品房要精裝修，市面上有相當(dāng)多的毛胚房，房地產(chǎn)市場大好自然也就有這方面的個(gè)需求，雖然前景不如建筑公司但是一樣能創(chuàng)出自己的一片藍(lán)海來。我是畢業(yè)進(jìn)入這行業(yè)的，再加上半年的實(shí)習(xí)我自己也干了1年可以說也有1年半載的時(shí)光了，之前的現(xiàn)狀我不清楚，當(dāng)時(shí)我還是學(xué)生，再加上樓上幾位答主也很清楚詳細(xì)的解釋了為什么這行業(yè)從一片藍(lán)海最終惡心的成為了一片紅里透黑的海。我就說說我最終選擇專業(yè)的幾個(gè)原因和18年了這行業(yè)發(fā)展到了什么地步，是走上坡路還是往相反的方向一路猛沖。
    同樣先說說結(jié)論：醫(yī)學(xué)上癌癥的不同時(shí)期分為早、中、中晚、晚期這四階段的話，家裝行業(yè)(裝潢行業(yè))可以說已經(jīng)到了中晚期了，末期也是如影隨形不復(fù)當(dāng)年的藍(lán)海之勢了。市場結(jié)構(gòu)已經(jīng)僵化了難以再支持他的市場結(jié)構(gòu)了，被更大的市場就是建筑行業(yè)給吞并了。
    先說說我一個(gè)應(yīng)屆畢業(yè)生眼中的家裝(裝潢)行業(yè)是怎么樣僵化的。從行業(yè)游戲規(guī)則、公司、客戶市場、從業(yè)人員四個(gè)角度來看看。
    一、行業(yè)的規(guī)則是什么?自然而然就是國家頒布的建筑法了，他不僅僅內(nèi)容涉及建筑行業(yè)也涉及了裝潢的管線、也設(shè)計(jì)工程質(zhì)量的問題，但是從名字就能看出這是專門為了建筑行業(yè)制定的游戲規(guī)則，他的裁判是政府的部門和委托機(jī)構(gòu)，但是他們的驗(yàn)收門檻是建筑、道橋、水利工程。說白了裝潢行業(yè)沒有真正意義上的游戲規(guī)則，沒有與之對應(yīng)的監(jiān)管機(jī)構(gòu)的存在，完全靠從業(yè)人員的行業(yè)素質(zhì)。搞笑不，一個(gè)大行業(yè)內(nèi)的規(guī)則居然為0?裁判為是0?唯一的相關(guān)的就是個(gè)頒布的建設(shè)部領(lǐng)。
    二、既然沒有具體的規(guī)則公司的競爭就不用多說了吧商人都是唯利是圖的，高開低走，追求利益的最大話是他們的職責(zé)。以設(shè)計(jì)為主導(dǎo)的家裝(裝潢)公司逐漸被邊緣化了，市面上充斥著以量為主導(dǎo)的野雞公司，以年年不斷從大學(xué)畢業(yè)的新人拿來當(dāng)自己廉價(jià)的勞動(dòng)力，就想子彈一樣一次性的，用完玩好了。自己卷了錢就跑唄。他們寧愿客戶砸自己手里也不愿意給他留機(jī)會(huì)。
    三、客戶的生活、消費(fèi)態(tài)度雖然沒有問題，但是市場就這么大這也在一定程度上的助長了家裝(裝潢)公司放棄了以設(shè)計(jì)為主導(dǎo)轉(zhuǎn)而走量的模式。不是每個(gè)人家里裝修都能金碧輝煌的，有的經(jīng)濟(jì)富足點(diǎn)的說不定還有資金讓設(shè)計(jì)師有空間彰顯創(chuàng)意，但是經(jīng)濟(jì)貧瘠點(diǎn)的就只要基本的功能就可以了，設(shè)計(jì)師們很多的設(shè)計(jì)在他們眼中只不過是浪費(fèi)錢，他們選裝修公司不是比較設(shè)計(jì)而是哪個(gè)便宜，開口不問設(shè)計(jì)而是預(yù)算是多少啊?其實(shí)有的時(shí)候材料的預(yù)算已經(jīng)被設(shè)計(jì)師壓的很低很低了但是一樣無法入他們眼，最終設(shè)計(jì)師崩潰了，自己日思夜想的設(shè)計(jì)對于他們真的還不值得網(wǎng)上簡簡單單的copy。簡而言之就是有眼光有設(shè)計(jì)天賦的設(shè)計(jì)師會(huì)漸漸的離開這個(gè)行業(yè)從事更高端的建筑行業(yè)，有更大的平臺(tái)來展現(xiàn)自己的設(shè)計(jì)。頭也不回的離開了最初的家裝(裝潢)行業(yè)。
    四、因?yàn)榛A(chǔ)建筑的扭曲導(dǎo)致了，上層建筑同樣出現(xiàn)了畸變。設(shè)計(jì)師的設(shè)計(jì)畫出來的施工圖真的是一文不值的(親身體會(huì))你熬夜加班畫的設(shè)計(jì)圖他們按張給你算錢，跟賣草紙一樣。實(shí)習(xí)生就是等于手槍子彈一次性的。禍害行業(yè)的罪魁禍?zhǔn)拙褪墙ú男袠I(yè)、空調(diào)外機(jī)等設(shè)備的回扣跟設(shè)計(jì)師的月薪掛鉤的營銷套路。我親生經(jīng)歷是什么是我的師傅向客戶推薦自己開東芝空調(diào)專賣店的朋友的空調(diào)，拿他朋友的回扣一單中央空調(diào)的外機(jī)、施工的回扣能輕輕松松的吃到2000到4000一個(gè)月能有2單月薪就6000到8000怎么樣高薪吧，你真的覺得那些說這自己是東芝專賣店的是真的專賣店?就跟大陸爛大街的蘋果專賣店一樣。而設(shè)計(jì)的圖紙呢就交到我這實(shí)習(xí)設(shè)計(jì)師的手里了呵呵，量房我量，設(shè)計(jì)他就把客戶的大概設(shè)計(jì)風(fēng)格告訴我一下，圖紙也是我熬夜畫出來的結(jié)果呢?我?guī)退瓿山?0%的設(shè)計(jì)工作工資只有少得可憐的2000+，后期施工要是出了問題他就一句話我圖畫出來了現(xiàn)場的問題你們?nèi)フ沂┕けO(jiān)理啊又不是我的設(shè)計(jì)問題來逃脫。結(jié)果顯而易見就是這些設(shè)計(jì)師完全成為建材、空調(diào)的推銷員。要是哪個(gè)客戶猴機(jī)靈說我不要空調(diào)外機(jī)我有定了，他以為他能逃脫被宰的情況?錯(cuò)關(guān)鍵就在他們開的建材報(bào)價(jià)清單上了，這些設(shè)計(jì)師在公司研究的是設(shè)計(jì)?不是他們是研究自己的報(bào)價(jià)清單，清單都有模板的模板已經(jīng)多加了價(jià)格保證了他們能不虧先，最初給客戶的第一一份清單價(jià)格要調(diào)高，要是客人接受了完美賺翻，要是客人覺得不行ok反正有預(yù)留降價(jià)再表演一出苦肉計(jì)，沒有交付押金錢是絕對不會(huì)讓你拍照和帶著這份清單的，因?yàn)榕聞e人搶單==呵呵設(shè)計(jì)是你隨便拍的居然沒有人在意你的設(shè)計(jì)會(huì)溜出去，畢竟反正大家設(shè)計(jì)都是換湯不換藥。至于實(shí)習(xí)生?那真的就是黑奴一樣待遇，這行業(yè)基本是單休的，忙的時(shí)候別說單休了一天休息都沒有，晚上加班也是家常便飯，但是你要搞清楚哦，沒有加班費(fèi)的哦，底薪就1000你想靠底薪活?至于你想轉(zhuǎn)正拿到加班費(fèi)?那可是比登天還難了，絕大多數(shù)的人都是換公司來達(dá)到轉(zhuǎn)正的目的的，因?yàn)槟愕膸煾禃?huì)盡可能的放慢你的腳步，你走了誰來當(dāng)他的子彈了呢?加班說著好聽我請你們吃晚飯啊也就他平時(shí)中午的快餐多加個(gè)蔬菜罷了。你的業(yè)余時(shí)間可以說是全部剝奪的。我在杭州做的最累的一個(gè)公司是在杭州洲際酒店旁邊的泛海國際大廈里的一個(gè)別墅公司名字就不說了。一個(gè)星期有5天是中午11點(diǎn)上班凌晨二三點(diǎn)下班的，為什么?因?yàn)樵O(shè)計(jì)師往往有個(gè)習(xí)慣就是當(dāng)設(shè)計(jì)必須自己來的時(shí)候他們就會(huì)慢慢拖為什么因?yàn)楹唵蔚亩际俏覀儗?shí)習(xí)生代勞了，一到自己的時(shí)候懶散的習(xí)慣就養(yǎng)起來了，前期設(shè)計(jì)階段時(shí)間充裕就看看視頻下午去工地玩玩，后期時(shí)間不夠了開始想搞事情了，奈何工地的工人又是早上上班要去搞工地了，晚上迫不得已到公司想設(shè)計(jì)我們就跟著旁邊畫cad，他的手稿完成了就交給我們畫cad了，說是說的好聽你們明天中午給我啊，但是時(shí)間已經(jīng)是晚上凌晨1點(diǎn)多了，一個(gè)接近800平方的別墅所有的立面要在接下來10個(gè)小時(shí)完成有我們有三個(gè)實(shí)習(xí)生一起來分?jǐn)?，算起來很好還有10個(gè)小時(shí)但是我們連覺都沒有睡啊，去除5個(gè)小時(shí)再算算時(shí)間就只要5個(gè)小時(shí)了啊，再去除早飯路途等時(shí)間再算算就只要4個(gè)小時(shí)了吧而設(shè)計(jì)師呢因?yàn)橥砩霞影嗄艿窒诙斓纳习鄷r(shí)間，從0點(diǎn)開算他1點(diǎn)回去9點(diǎn)上班還能再賴一個(gè)小時(shí)10點(diǎn)上班呵呵。我們只能選擇加班到天亮到畫好回去睡覺再去上班。
    上述的行業(yè)問題各各是毒瘤的情況而且深入骨髓，幾乎每個(gè)公司都有類似的情況出現(xiàn)，我一共去了兩家公司都有一樣的問題。你做為新人唯一能祈禱的就是能遇到個(gè)好的師傅，他有好的作息時(shí)間好的三觀以設(shè)計(jì)為自己的出發(fā)點(diǎn)和價(jià)值目標(biāo)，而不是僅僅的金錢，能真真正正對你未來負(fù)責(zé)任的交你。等你花了大把時(shí)間受苦受累了大半年，工作的性質(zhì)完全跟你所想的背道而馳，做為設(shè)計(jì)師的尊嚴(yán)毫無人在意，眼里就只要錢錢錢的工作到頭來看看雙休少加班而且是朝著為設(shè)計(jì)而設(shè)計(jì)的工作的同學(xué)生活中帶著笑容，雖然銀行卡的存款你比他們多了1/3但是不滿卻越來越嚴(yán)重。有人說家裝是朝陽行業(yè)，我看未必。
    家裝裝潢行業(yè)像沿海，市場客戶是魚，那些裝潢公司就是一艘艘小漁船，起初確實(shí)能滿載而歸，但是沿海的魚越來越少了，那些小漁船敢去更遠(yuǎn)的藍(lán)海撈魚嗎?他們連門檻都邁不進(jìn)去，因?yàn)槔颂罅恕，F(xiàn)在越來越多的建筑公司也涉足的這塊，高端的別墅已經(jīng)是建筑公司的目標(biāo)范疇了，小戶型的套房本來是家裝市場的有力點(diǎn)但是精品房政策一出也讓家裝的生存空間一再收縮，未來市場市只要建筑企業(yè)，勢必是趨勢。因?yàn)槭袌龅膶I(yè)話也是不可逆的。建議就是要是年輕還有時(shí)間就轉(zhuǎn)個(gè)專業(yè)或者再學(xué)一個(gè)其他的，也總比吊死在這個(gè)行業(yè)里來的好。畢竟還有希望，真的不行了就轉(zhuǎn)個(gè)銷售類的吧因?yàn)榧已b設(shè)計(jì)師跟銷售別無二致，唯一的有點(diǎn)就是名字上叫做家裝。
    小吃行業(yè)市場分析報(bào)告篇九
    摘要：共享廚房既滿足了大學(xué)生的消費(fèi)要求，又實(shí)現(xiàn)了他們輕食生活的理念。本文通過對本市內(nèi)高校進(jìn)行問卷調(diào)查了解到，九成的大學(xué)生對共享輕食廚房比較感興趣并愿意去嘗試，不愿意去嘗試的大學(xué)生主要受以下幾個(gè)因素影響：希望找到同伴一起去，租金偏高，對繳納押金有顧慮。
    關(guān)鍵詞：共享經(jīng)濟(jì);大學(xué);輕食廚房;可行性分析
    共享經(jīng)濟(jì)是一種基于互聯(lián)網(wǎng)實(shí)現(xiàn)閑散資源重新配置的新型經(jīng)濟(jì)模式。共享廚房是近年來提出的新概念，它的本質(zhì)是短期租賃權(quán)的移交，商戶通過提供相關(guān)的場地、設(shè)備、食材等服務(wù)內(nèi)容，以收取租金的形式滿足不同客戶的烹飪需求，不僅創(chuàng)新了行業(yè)發(fā)展模式，而且優(yōu)化了社會(huì)閑置資源的配置，尤其在大學(xué)生群體中比較風(fēng)靡，但是在調(diào)查過程中也暴露出一些問題，本文以此提出相關(guān)創(chuàng)新策略，以推動(dòng)高校共享廚房的順利運(yùn)營。
    1.大學(xué)生烹飪現(xiàn)狀分析
    在就餐環(huán)境選擇方面，80%的大學(xué)生主要在學(xué)校食堂就餐。在烹飪經(jīng)驗(yàn)方面，80%的學(xué)生接觸過烹飪，有一定的經(jīng)驗(yàn)，而30%的學(xué)生希望有自主烹飪的機(jī)會(huì)。在校內(nèi)烹飪方面，僅有5%的學(xué)生沒有相關(guān)經(jīng)歷，主要受以下因素影響：有的學(xué)校對大功率電器使用有明文規(guī)定;有的學(xué)生認(rèn)為自主購買食材、飯后清潔比較麻煩;還有的學(xué)生提出宿舍場地不足，課后時(shí)間緊張等問題。當(dāng)然，也有一部分學(xué)生不會(huì)或不喜歡做飯。同時(shí)發(fā)現(xiàn)，男生和女生在煮飯經(jīng)驗(yàn)方面沒有顯著性差異，說明兩者不具有關(guān)聯(lián)性。在烹飪意愿方面，七成學(xué)生希望利用課余時(shí)間來分享食物或鍛煉烹飪技術(shù)。在烹飪時(shí)間選擇方面，60%的學(xué)生希望在周末或節(jié)假日進(jìn)行，有一部分學(xué)生期待在生日、特殊紀(jì)念日或班級聚餐時(shí)以集體烹飪的形式進(jìn)行。
    2.大學(xué)生對共享輕食廚房的相關(guān)要求
    在共享輕食廚房體驗(yàn)調(diào)查中了解到，九成的學(xué)生還沒有去過共享廚房。有過體驗(yàn)經(jīng)歷的學(xué)生反映共享廚房存在以下幾個(gè)方面的問題：整體環(huán)境有待改善、烹飪設(shè)施設(shè)備不足、廚房數(shù)量有限、有些商家定價(jià)偏高、租金規(guī)則等。
    在廚房租金方面，50%的學(xué)生認(rèn)為5-10元/小時(shí)的租金比較合理，33%學(xué)生認(rèn)為租金應(yīng)該在5元/小時(shí)以內(nèi)，15%的學(xué)生對10-15元/小時(shí)的標(biāo)準(zhǔn)接受度較高，只有2%的學(xué)生表示可以接受15元/小時(shí)以上的消費(fèi)標(biāo)準(zhǔn)。
    在廚房押金方面，80%的學(xué)生對共享廚房的押金要求能夠接受，但是金額要低于100元。另外20%的學(xué)生主要受以下幾個(gè)因素影響：有的認(rèn)為押金制度本身不合理，有的沒有余錢來墊付，有的對押金能夠退回表示懷疑等。
    在其他要求方面，大部分學(xué)生會(huì)按照晚餐、中餐、下午時(shí)間的空隙來選擇烹飪。關(guān)于促銷活動(dòng)方面，免押金、錯(cuò)峰價(jià)格優(yōu)惠、贈(zèng)送小禮品的商家更受大學(xué)生的歡迎，有的喜歡并樂于烹飪的同學(xué)，對辦理儲(chǔ)值卡或會(huì)員卡的商家更感興趣。
    “共享”這一理念不僅與學(xué)生的經(jīng)濟(jì)能力相契合，而且創(chuàng)新了大學(xué)生課外活動(dòng)形式，所以“共享輕食廚房”具有一定的可行性。
    1.以共享為主題，走情感路線
    大學(xué)生沒有獨(dú)立的經(jīng)濟(jì)來源，在消費(fèi)水平上有一定限制，二是學(xué)生群體期望探索更新奇、有趣的活動(dòng)形式，所以共享輕食廚房的優(yōu)勢在于經(jīng)濟(jì)共享和情感分享。另外，雖然學(xué)生對共享輕食廚房的理念和消費(fèi)水平有一定的認(rèn)可度，但是受用餐時(shí)間、場所選擇、外賣等因素的影響，學(xué)生不可能一天三餐或高頻率地選擇使用共享廚房，所以高校共享輕食廚房的經(jīng)營模式要區(qū)別于校內(nèi)食堂、校外飯館。一般學(xué)生不會(huì)選擇一人去租用共享廚房，大多用于朋友或班級內(nèi)聚會(huì)。另外，一個(gè)固定的群體不可能在短期時(shí)間內(nèi)多次使用廚房，一定時(shí)間內(nèi)體驗(yàn)過共享廚房的學(xué)生也不可能高頻次選擇，所以共享輕食廚房的“賣點(diǎn)”在于給學(xué)生提供一個(gè)施展廚藝、提高技能、共享美食和增進(jìn)情感的平臺(tái)，以“廚藝交流、情感交流”為主題，讓學(xué)生通過“做飯、吃飯”這一日?；顒?dòng)來感受快樂，聯(lián)系感情。
    2.完善烹飪設(shè)備，保障廚房安全性
    關(guān)于共享廚房硬件設(shè)施方面，參與調(diào)查的學(xué)生主要提出兩方面要求：一是廚具和基本設(shè)備要齊全;二是廚房的安全要有所保障。品類齊全的廚具不僅方便學(xué)生的操作，而且能提高各設(shè)備的使用率。高校招生是針對全國范圍內(nèi)的學(xué)生，不同地域的美食所使用的烹飪設(shè)備也不盡相同，所以共享廚房要從學(xué)生的具體需求出發(fā)，提高更加完善的硬件服務(wù)[1]。另外，一道美食可能需要多道工序，每道工序的烹飪方式都不同，如炒、爆、燜、烤等，不同的烹飪方式就需要共享廚房配置不同的設(shè)備，如烤箱、鍋具、冰箱、蒸具等。在設(shè)備安全性方面，共享廚房商家要購買符合國家生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)的正規(guī)設(shè)備，并做好后期的檢修和維護(hù)工作，制定廚房安全使用守則，配備滅火器等消防配件，在用戶使用中提供必要的幫助和指導(dǎo)，以保障廚房的安全使用[2]。
    3.靈活定價(jià)模式，創(chuàng)新促銷方式
    由于大學(xué)生的課余時(shí)間和消費(fèi)水平限制，更多的消費(fèi)群體傾向于晚飯或午飯時(shí)間段就餐，并且對租金的接受程度在10元/小時(shí)以下。為了提高廚房的使用率，商家可以制定錯(cuò)峰優(yōu)惠策略，早上、下午時(shí)間段就可以降低收費(fèi)標(biāo)準(zhǔn)以吸引客戶來使用。二是為了延長某一用戶的使用時(shí)間，可以制定階梯式收費(fèi)標(biāo)準(zhǔn)，使用時(shí)間越長，優(yōu)惠力度越大。另外，需要注意的是做好兩批用戶之間的銜接，提前10-15分鐘通知上一用戶，為下一用戶使用提供保障。
    促銷方式應(yīng)該結(jié)合大學(xué)生的需求和實(shí)際情況，從押金和優(yōu)惠兩方面出發(fā)。在押金方面，廚房開設(shè)初期，商戶可以推行階段性的免押金政策，首先打開市場，樹立自己的品牌形象;在其他優(yōu)惠政策方面，可以實(shí)施會(huì)員卡或積分卡措施，按照從高到低的等級滿足不同消費(fèi)能力學(xué)生的需求[3]。
    4.開設(shè)線上模式，實(shí)現(xiàn)信息共享
    隨著網(wǎng)絡(luò)信息技術(shù)的革新，“互聯(lián)網(wǎng)+”的經(jīng)濟(jì)模式越來越適應(yīng)市場的需求，所以，共享輕食廚房也應(yīng)該與時(shí)俱進(jìn)，實(shí)現(xiàn)智能化、信息化的管理，如開設(shè)專屬app，開通微信小程序或微博賬號[4]。一是實(shí)現(xiàn)信息共享，用戶可以通過app隨時(shí)了解廚房的具體情況，通過線上預(yù)覽確定使用形式、預(yù)約時(shí)間、預(yù)訂食材等，方便商家的管理和提高用戶的滿意度。二是實(shí)現(xiàn)實(shí)時(shí)交流，商家可以在不同應(yīng)用端開設(shè)社區(qū)化交流平臺(tái)模塊，定期推送美食食譜和優(yōu)惠活動(dòng)，學(xué)生可以在平臺(tái)上分享自己的烹飪經(jīng)驗(yàn)和相關(guān)作品，也可以尋找志同道合的朋友進(jìn)行廚藝交流和切磋。
    結(jié)語
    共享廚房是順應(yīng)現(xiàn)下發(fā)展形勢的創(chuàng)新模式，實(shí)戰(zhàn)中應(yīng)注意完善烹飪設(shè)備，保障廚房安全性;靈活定價(jià)模式，創(chuàng)新促銷方式;開設(shè)線上模式，實(shí)現(xiàn)信息共享與分享，以推動(dòng)共享經(jīng)濟(jì)在餐飲行業(yè)的發(fā)展。
    參考文獻(xiàn)：
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    小吃行業(yè)市場分析報(bào)告篇十
    隨著經(jīng)濟(jì)發(fā)展，當(dāng)代大學(xué)生就餐可支付能力大幅度提升，他們平均用于餐飲的消費(fèi)支出已經(jīng)達(dá)到每天30元。這部分群體不再滿足于傳統(tǒng)的學(xué)校餐廳提供飲食的方式，對高質(zhì)量就餐釋放了大量的有效需求，尤其是自主烹飪模式以其獨(dú)特的優(yōu)勢得到大學(xué)生們的推崇。但大學(xué)生就餐主要依靠學(xué)校餐廳，傳統(tǒng)的學(xué)校餐廳經(jīng)營模式難以滿足這些需求。
    通過調(diào)研發(fā)現(xiàn)，傳統(tǒng)的校園餐飲存在很多問題，比如菜品種類同質(zhì)化，特色菜品窗口較少，無法滿足學(xué)生的個(gè)性化就餐需求;學(xué)生就餐時(shí)間集中，造成擁擠時(shí)間成本較大;無法提供自主烹飪模式，限制學(xué)生的就餐興趣;無法提供特殊情況的服務(wù)，比如各種活動(dòng)或紀(jì)念日的具有儀式感的就餐模式;訂制外賣及其他就餐方式存在衛(wèi)生安全隱患等問題。以上問題表明，隨著高校人數(shù)的增多和學(xué)生年齡結(jié)構(gòu)的改變，校園餐飲難以適應(yīng)新時(shí)代大學(xué)生的就餐需要。所以本項(xiàng)目立足于這些問題，提出了共享廚房概念，以期利用共享廚房的優(yōu)勢來解決這些問題。
    共享廚房是基于共享經(jīng)濟(jì)理念提出的廚房新概念，在本質(zhì)上是一種整合社會(huì)閑置資源進(jìn)行重新配置進(jìn)而提高資源利用效率的新興經(jīng)濟(jì)模式。隨著共享經(jīng)濟(jì)的蓬勃發(fā)展，各種共享經(jīng)濟(jì)運(yùn)行模式應(yīng)運(yùn)而生，本文中的共享廚房，首先是由商家以共享使用的形式把設(shè)備機(jī)械投放到固定場所，通過收取較低的租賃費(fèi)用解決消費(fèi)者想要自主烹飪但不想花費(fèi)大價(jià)錢購買設(shè)備和租用場地的需要。其次，通過提供烹飪的原料、場地、菜單、線上指導(dǎo)等服務(wù)，滿足學(xué)生等目標(biāo)顧客群體自主烹飪需求和場地等個(gè)性化需求。
    中國是一個(gè)人口大國，幅員遼闊，南北跨度大，一方水土一方口味，飲食口味存在較大差異。我國餐飲業(yè)歷史悠久，經(jīng)過時(shí)代的積淀，我國的餐飲業(yè)已經(jīng)漸趨形成了種類齊全、覆蓋范圍寬廣的較為完善的現(xiàn)代餐飲體系。當(dāng)下對高端生活的追求使人們對餐飲行業(yè)提出了更高的要求，餐飲行業(yè)發(fā)展方式由外延擴(kuò)張型向內(nèi)涵集約型轉(zhuǎn)變，由規(guī)模速度型向質(zhì)量效率型轉(zhuǎn)變。根據(jù)國家統(tǒng)計(jì)局?jǐn)?shù)據(jù)顯示，2018年全國餐飲收入42716億元，同比增長9.5%。2019年全國餐飲收入4.7萬億元，同比增長9.4%。根據(jù)《2020中國餐飲業(yè)年度報(bào)告》顯示，2020年1～10月份，受新冠肺炎疫情沖擊，我國餐飲收入2.9萬億，下降21%，但這一數(shù)字已經(jīng)恢復(fù)到2019年同期的90%，增速年內(nèi)首次轉(zhuǎn)正。雖然2020年餐飲行業(yè)遭受疫情打擊，但由于我國廣闊的餐飲市場和復(fù)工復(fù)產(chǎn)的推進(jìn)，餐飲行業(yè)穩(wěn)中向好的發(fā)展趨勢長期不變。
    高校學(xué)生與中學(xué)生有所不同，學(xué)生來自五湖四海，飲食存在較大差異，口味也有很大不同，而校園餐廳菜品存在同質(zhì)化問題，難以滿足高校學(xué)生多樣化需求。另外，校園就餐環(huán)境也難以滿足高校學(xué)生對特殊節(jié)日儀式感的需要，導(dǎo)致大量高校學(xué)生選擇外賣和其他就餐方式。調(diào)查結(jié)果顯示，在所有被訪者中有超過1/3的在校學(xué)生因?yàn)樾@餐飲的模式單一而選擇其他方式慶祝節(jié)日。而外賣和其他就餐方式安全衛(wèi)生問題難以保證，基于以上種種問題，共享廚房的實(shí)施就顯得格外必要。校園餐飲的運(yùn)行模式和服務(wù)對象和社會(huì)普通餐飲行業(yè)略有差異，它所呈現(xiàn)的服務(wù)對象的小眾化和飯菜種類的大眾化使得校園餐飲的問題日益顯現(xiàn)。由此也引發(fā)了校園安全問題的頻發(fā)，例如學(xué)生在宿舍使用違規(guī)廚具引發(fā)的事故。
    以濟(jì)南市長清大學(xué)城高校學(xué)生為樣本空間進(jìn)行抽樣調(diào)查，采取實(shí)地調(diào)研的形式進(jìn)行隨機(jī)抽樣調(diào)查，調(diào)研流程如表1所示。
    調(diào)研采用實(shí)地調(diào)研的形式，在參考相關(guān)文獻(xiàn)的基礎(chǔ)上，結(jié)合調(diào)研目的制定問卷，在長清大學(xué)城各高校內(nèi)發(fā)放并回收問卷。了解在校大學(xué)生對校園餐飲的滿意程度以及對共享廚房的持有的態(tài)度。情景化觀察隨機(jī)選取長清大學(xué)城幾所高校的校園餐廳進(jìn)行實(shí)地觀察。了解大學(xué)生在校就餐現(xiàn)狀和就餐時(shí)間的分布情況。情景化訪談在情景化觀察的基礎(chǔ)上，隨機(jī)選取在校大學(xué)生進(jìn)行訪談，在調(diào)研者的引導(dǎo)下，了解大學(xué)生對校園餐廳的真實(shí)態(tài)度，進(jìn)一步掌握在校大學(xué)生對校園餐廳和共享廚房的期望。
    （一）大學(xué)生就餐情況
    根據(jù)調(diào)查結(jié)果，89%的被訪者都會(huì)選擇在校園餐廳進(jìn)行就餐，只有少數(shù)被訪者會(huì)選擇外賣或其他方式就餐。但也有被訪者表示對校園餐廳的不滿，部分校園餐廳由于租金成本等問題菜品價(jià)格偏高，相比校外餐廳性價(jià)比不高;校園餐廳菜品種類單一，難以滿足大學(xué)生需求;并且高校學(xué)生就餐時(shí)間集中，校園餐廳就餐的時(shí)間成本大，在時(shí)間緊急的情況下，部分被訪者會(huì)直接選擇外賣或者其他形式的就餐方式來節(jié)省時(shí)間。
    （二）大學(xué)生烹飪情況
    在對長清大學(xué)城學(xué)生的調(diào)查過程中發(fā)現(xiàn)，超過1/3的在校大學(xué)生愿意自己烹飪食物，有過烹飪經(jīng)歷的大學(xué)生占比超過80%。許多被訪者表示，自己不愿意動(dòng)手烹飪的原因主要是學(xué)校不允許使用電器，烹飪食材在校園內(nèi)不方便購買，烹飪后清理繁瑣以及場地限制等原因。
    （三）大學(xué)生對共享廚房持有的態(tài)度
    高校學(xué)生人數(shù)眾多，學(xué)生遍布全國各地，對食物有不同口味的愛好，而校園餐廳為了保障利潤，只能提供適應(yīng)大多數(shù)學(xué)生需求的菜單，難以提供滿足大學(xué)生個(gè)性化需求的服務(wù)。學(xué)生對學(xué)校一成不變的菜單感覺乏味，越來越懷念家鄉(xiāng)的味道，但由于學(xué)校各方面因素的限制，學(xué)生也無法自己動(dòng)手烹飪自己喜歡的菜肴。根據(jù)共享廚房的部分功能對被訪者進(jìn)行調(diào)查，數(shù)據(jù)顯示如果可以為他們提供原料和菜譜指導(dǎo)幫助，67%的被訪者愿意自己動(dòng)手制作美味佳肴。
    社會(huì)越是向前發(fā)展，人們對高端和個(gè)性化美食的需求就越是強(qiáng)烈，餐飲業(yè)在眾多的服務(wù)行業(yè)之中的發(fā)展前景就越光明。而大學(xué)生作為一類特殊的群體，他們的飲食健康更應(yīng)該受到社會(huì)各界的廣泛關(guān)注。但通過調(diào)查發(fā)現(xiàn)，當(dāng)代在校大學(xué)生在校園餐廳就餐仍然存在較多問題。
    （一）菜品品種同質(zhì)化，無法滿足個(gè)性化需求
    大學(xué)生不同于中學(xué)生，大學(xué)生一年在學(xué)校的時(shí)間超過九個(gè)月，校園餐廳提供的飯菜種類有限，學(xué)生長期食用難免會(huì)對其厭煩。另外，大學(xué)生長期在外求學(xué)，半年甚至一年才能回一次家鄉(xiāng)，難免會(huì)懷念家鄉(xiāng)的特色菜品，而學(xué)校餐廳只能針對大多數(shù)學(xué)生需求設(shè)置菜單，難以滿足大學(xué)生個(gè)性化需求。校園餐廳就餐環(huán)境單一，大學(xué)生對特殊節(jié)日的儀式感需求也無法通過校園餐廳得到滿足。此外，學(xué)校餐廳也難以滿足大學(xué)生想要自己動(dòng)手烹飪的需求，學(xué)生只能被動(dòng)接受學(xué)校餐廳設(shè)置好的菜單，沒有可以自己動(dòng)手的條件。
    （二）就餐時(shí)間集中，擁擠成本大
    由于大學(xué)生上課時(shí)間集中，絕大多數(shù)大學(xué)生的就餐時(shí)間都集中在一個(gè)時(shí)間段，導(dǎo)致學(xué)校餐廳在下課時(shí)間學(xué)生集中就餐，餐廳人滿為患，而在非課下時(shí)間餐廳卻冷冷清清。“吃飯十分鐘，排隊(duì)半小時(shí)”的情況屢見不鮮，這給在校大學(xué)生在校園餐廳就餐帶來了較大的時(shí)間成本。校園餐廳空間狹小與就餐人數(shù)眾多的矛盾使得飯點(diǎn)的時(shí)候存在沒有合適座位吃飯的現(xiàn)象，也使得多數(shù)人在食堂端著餐食到處行走尋找位置，這些問題都不可避免地提高了就餐的時(shí)間成本。再者，校園外賣雖然減少了在校園餐廳排隊(duì)等待的問題，但是外賣要從手機(jī)下單到商家制作最后經(jīng)過配送到達(dá)消費(fèi)者手中，這一過程所需的時(shí)間也不亞于在校園餐廳就餐的時(shí)間。
    （三）外賣及其他就餐方式存在安全衛(wèi)生隱患
    近年來連續(xù)發(fā)生的食品安全事件引起了社會(huì)對餐飲行業(yè)食品安全的廣泛關(guān)注，餐飲行業(yè)的食品安全問題層出不窮，尤其是食材的進(jìn)貨渠道和環(huán)境衛(wèi)生。但在校大學(xué)生為了錯(cuò)開餐廳集中就餐時(shí)間，通常會(huì)選擇在課間時(shí)間提前預(yù)定外賣，下課時(shí)外賣便可準(zhǔn)時(shí)送到，節(jié)省了大量排隊(duì)就餐的時(shí)間。但是學(xué)校周邊外賣質(zhì)量參差不齊，進(jìn)貨渠道和環(huán)境衛(wèi)生安全難以保證，這給大學(xué)生的身體健康帶來了極大的安全隱患。大學(xué)生是國家和民族的未來，保證大學(xué)生身體健康是我們必須要關(guān)注的問題。此外，由于校園餐飲體現(xiàn)出的性價(jià)比低、口味體驗(yàn)感差等弊端，部分在校大學(xué)生在寢室為了一頓美味佳肴違規(guī)使用廚具和電器，由此引發(fā)的校園火災(zāi)等安全問題屢見不鮮。
    隨著經(jīng)濟(jì)的高質(zhì)量發(fā)展和生活水平的提高，人們對餐飲的體驗(yàn)有了更高層次的要求。同時(shí)隨著在校大學(xué)生年齡結(jié)構(gòu)的改變，即現(xiàn)階段的在校大學(xué)生以“90后”和“00后”為主體，這一部分年輕群體自然而然地成為了現(xiàn)代餐飲消費(fèi)的主力軍。同時(shí)這一群體由于出生在不斷進(jìn)步的社會(huì)環(huán)境中，自小受到多方的保護(hù)，所以他們進(jìn)入大學(xué)以后會(huì)在一定程度上不適應(yīng)校園餐廳提供的菜品和服務(wù)。基于以上的需求條件，共享廚房應(yīng)運(yùn)而出，它既是以餐飲社交為主的社交廚房，又是提高餐飲性價(jià)比、提高就餐質(zhì)量的健康衛(wèi)生廚房。這一模式能有效地彌補(bǔ)校園餐飲存在的弊端，滿足年輕群體高端化多元化的就餐需求。
    （一）提供自主烹飪環(huán)境，打造個(gè)性化服務(wù)
    共享廚房具有餐廳廚房一體化的優(yōu)勢，通過配備完善的烹飪設(shè)施和就餐工具，消費(fèi)者能夠在這一溫馨衛(wèi)生的環(huán)境完成自主烹飪并享用自己的勞動(dòng)成果?；诙喾轿还δ艿膬?yōu)勢，消費(fèi)者憑借共享廚房能夠滿足各種餐飲需要，比如滿足樂于烹飪的大學(xué)生的需求、在這一過程中增進(jìn)家人間的情感交流、通過自主烹飪形式的同學(xué)聚會(huì)進(jìn)一步加深對同學(xué)的了解等。
    共享廚房注重個(gè)性化服務(wù)的提升，根據(jù)消費(fèi)者提出的烹飪需求和期望不斷發(fā)展完善共享廚房的模式功能。另外，共享廚房借助互聯(lián)網(wǎng)平臺(tái)加強(qiáng)對產(chǎn)品個(gè)性服務(wù)的發(fā)展和完善，通過大學(xué)生喜好的手機(jī)軟件加強(qiáng)特色項(xiàng)目建設(shè)，比如消費(fèi)者可以在平臺(tái)上發(fā)布自己的烹飪作品并舉行攝影比賽或廚藝比賽，增強(qiáng)大學(xué)生的烹飪興趣及烹飪能力，還可以舉行一定規(guī)模的烹飪教學(xué)培訓(xùn)，通過增強(qiáng)大學(xué)生自主烹飪的能力不斷提高共享廚房的使用效率。
    （二）實(shí)行共享廚房模式，保障安全衛(wèi)生
    利用共享廚房的優(yōu)勢能夠解決現(xiàn)階段校園餐飲顯露出的食品安全問題。首先，共享廚房可以根據(jù)自己的時(shí)間在手機(jī)上提前預(yù)約，減少時(shí)間成本，為消費(fèi)者提供便利。其次，共享廚房能夠提供清潔的環(huán)境設(shè)備以及新鮮無公害食材，消費(fèi)者可以直觀看到設(shè)備的清潔程度和半成品食材的新鮮程度，最大程度地保障消費(fèi)者的食品衛(wèi)生安全。通過專人定期打掃和定期維護(hù)能夠保障共享廚房環(huán)境和設(shè)備的清潔無污染，消除消費(fèi)者的對食品衛(wèi)生安全的顧慮。此外，共享廚房定價(jià)方式合理，通過提供完善的環(huán)境設(shè)備和新鮮的食材不斷提高菜品的性價(jià)比。
    （三）完善菜譜生成系統(tǒng)，豐富菜品種類
    共享廚房依托互聯(lián)網(wǎng)完善菜譜生成系統(tǒng)，可以依據(jù)消費(fèi)者在軟件瀏覽過程中對菜品的選擇和偏好，在使用共享廚房的過程中推送相關(guān)菜品的制作菜譜。而且菜譜的種類應(yīng)做到盡可能地覆蓋各類菜品，進(jìn)而滿足不同消費(fèi)者的個(gè)性化需求，可以極大程度迎合來自五湖四海的高校學(xué)生的個(gè)性化需求，實(shí)現(xiàn)校園餐廳無法提供的功能和服務(wù)。此外，可以根據(jù)大數(shù)據(jù)對消費(fèi)者的口味和烹飪習(xí)慣進(jìn)行分析定位，相應(yīng)地推送符合消費(fèi)者需求的菜譜。隨著用戶群體的不斷擴(kuò)大，為共享廚房實(shí)時(shí)更新菜譜提供了可能，通過不同消費(fèi)群體菜譜的不斷形成，不斷豐富共享廚房的新型菜品，促進(jìn)了共享廚房菜品種類的完善。
    （四）提供線上烹飪指導(dǎo)，解決技術(shù)問題
    由于高校學(xué)生缺乏動(dòng)手機(jī)會(huì)，烹飪技能和經(jīng)驗(yàn)少，面對自主烹飪難免存在技術(shù)壁壘。共享廚房提供菜品制作流程指導(dǎo)，并與知名廚師簽訂長期合作協(xié)議，通過自主學(xué)習(xí)和線上視頻指導(dǎo)解決消費(fèi)者想做又不會(huì)做的問題，為缺乏烹飪經(jīng)驗(yàn)的在校學(xué)生提供指導(dǎo)和幫助，解決他們的后顧之憂。共享廚房配備齊全的做飯?jiān)O(shè)備以及各式各樣的餐具，為消費(fèi)者盡可能多地提供各種餐制用餐的條件。
    （五）開發(fā)網(wǎng)上預(yù)約系統(tǒng)，減少等待成本
    校園餐廳用餐時(shí)間集中，擁擠成本和等待成本較大，而共享廚房能夠提前通過預(yù)約為消費(fèi)者提供健康清潔的半成品食材，為消費(fèi)者節(jié)省了大量擁擠成本和等待成本。共享廚房依托互聯(lián)網(wǎng)平臺(tái)提供提前預(yù)約功能，能夠準(zhǔn)確、快速、合理地安排好所有消費(fèi)者的預(yù)約需求，根據(jù)消費(fèi)者自身時(shí)間進(jìn)行安排使用，減少因飯點(diǎn)高峰期引起的排隊(duì)等待或臨時(shí)租賃不到共享廚房網(wǎng)點(diǎn)的時(shí)間成本。
    通過實(shí)行共享廚房模式可以有效地解決校園餐飲存在的問題，也可以帶動(dòng)校園餐飲的改進(jìn)和發(fā)展。高校共享廚房能夠滿足在校大學(xué)生想烹飪、學(xué)烹飪的需求;通過提供節(jié)假日特殊活動(dòng)滿足在校學(xué)生的儀式感需求;通過提供自主烹飪環(huán)境鍛煉學(xué)生的烹飪技能，滿足學(xué)生的個(gè)性化烹飪需求;通過提供清潔的食材減少衛(wèi)生及安全隱患;通過自主烹飪的過程可以豐富學(xué)生的溝通交流和大學(xué)生活。此外，通過學(xué)生的自主烹飪可以減少大學(xué)生外出聚餐的次數(shù)，滿足了在校大學(xué)生的社交需求。因此，共享廚房存在著較大的市場空間，具有快速發(fā)展的可行性。
    小吃行業(yè)市場分析報(bào)告篇十一
    1、行業(yè)簡介
    行業(yè)名稱：
    2、行業(yè)規(guī)模、發(fā)展速度、平均利潤水平、主要廠商
    二、行業(yè)生命周期分析
    1、市場容量
    2、市場增長率、需求增長率
    3、產(chǎn)品的技術(shù)水平
    4、產(chǎn)品品種
    5、競爭者數(shù)量及進(jìn)出壁壘
    6、結(jié)論：行業(yè)生命周期的階段判斷
    三、行業(yè)市場結(jié)構(gòu)分析
    1、供需關(guān)系
    2、競爭者數(shù)量
    3、各自市場份額
    4、力量對比
    5、行業(yè)集中度
    四、行業(yè)競爭結(jié)構(gòu)分析
    1、行業(yè)中現(xiàn)有企業(yè)的競爭
    競爭方式（價(jià)格、質(zhì)量、服務(wù)、品牌）、激烈程度
    2、新進(jìn)入者的威脅
    進(jìn)入壁壘（政策、特許、自然壟斷、規(guī)模經(jīng)濟(jì)、資金、技術(shù)、資源供應(yīng)）
    3、供應(yīng)鏈分析
    上*行業(yè)狀況、資源供應(yīng)狀況、供應(yīng)品可替代性及重要性、供應(yīng)者集中度；
    本行業(yè)對供應(yīng)商的依賴度分析（行業(yè)需要的技能、資源、利潤來源是否與供應(yīng)商關(guān)系密切）
    供應(yīng)商對本行業(yè)的依賴度分析（供應(yīng)商成功需要的資源、利潤來源是否與本行業(yè)關(guān)系密切，供應(yīng)商的替代性，本行業(yè)是否是唯一的采購者）
    4、替代產(chǎn)品的可替代性分析
    行業(yè)產(chǎn)品替代品的種類、涉及行業(yè)；
    替代品替代行業(yè)產(chǎn)品的規(guī)模、增長率；
    替代品與行業(yè)產(chǎn)品的優(yōu)劣比較、替代性分析（技術(shù)上和成本上的可替代性）
    五、行業(yè)發(fā)展的影響因素
    1、行業(yè)對資源和技術(shù)的要求（資金密集型、勞動(dòng)密集型、技術(shù)密集型）
    2、行業(yè)技術(shù)發(fā)展趨勢、技術(shù)進(jìn)步前景
    3、國家宏觀政策對于行業(yè)的影響（鼓勵(lì)、限制、無影響）
    4、行業(yè)技術(shù)發(fā)展趨勢
    國際技術(shù)走向、發(fā)展前景分析
    國際技術(shù)領(lǐng)先的國家、公司的名稱、簡介、技術(shù)領(lǐng)先之處
    國內(nèi)技術(shù)水平、發(fā)展趨勢、與國外的技術(shù)差距
    國內(nèi)技術(shù)領(lǐng)先公司的名稱、簡介、技術(shù)領(lǐng)先之處
    5、其他可能存在的制約因素（資源約束、環(huán)保要求、其他要求）
    六、行業(yè)主要廠商分析
    1、基本情況
    公司名稱，公司股權(quán)結(jié)構(gòu)，公司資產(chǎn)規(guī)模，公司業(yè)務(wù)范圍，公司主要產(chǎn)品。
    2、高層經(jīng)理情況
    董事會(huì)、總經(jīng)理、副總經(jīng)理等主要成員姓名、年齡、背景資料
    3、公司財(cái)務(wù)分析
    公司近年主要財(cái)務(wù)指標(biāo)及財(cái)務(wù)報(bào)表，財(cái)務(wù)狀況分析
    4、公司業(yè)務(wù)分析
    公司業(yè)務(wù)類別，收入結(jié)構(gòu)，各業(yè)務(wù)利潤率水平，公司利潤來源分析
    5、公司人力資源分析
    人力資源分析：員工數(shù)、人員構(gòu)成、技術(shù)人員比例等
    6、公司發(fā)展前景
    公司發(fā)展方向、戰(zhàn)略前景、戰(zhàn)略目標(biāo)
    1.奶茶行業(yè)市場分析報(bào)告
    2.市場分析報(bào)告經(jīng)典模板
    3.行業(yè)分析報(bào)告的寫作及格式規(guī)定
    4.關(guān)于市場可行性分析報(bào)告
    5.醫(yī)院市場可行性分析報(bào)告
    6.市場的可行性分析報(bào)告
    7.市場可行性分析報(bào)告
    8.市場可行性分析報(bào)告
    9.不良分析報(bào)告模板
    10.部門問題分析報(bào)告模板
    小吃行業(yè)市場分析報(bào)告篇十二
    為全面了解我市養(yǎng)老服務(wù)機(jī)構(gòu)發(fā)展情況，推動(dòng)全市養(yǎng)老服務(wù)業(yè)發(fā)展，根據(jù)市政協(xié)**x年工作要點(diǎn)，由王德民副**帶隊(duì)，市政協(xié)社法委及部分政協(xié)委員參加，會(huì)同市民政局成立視察組，于20_____年10月20日23日，深入**區(qū)、**市、**縣、**旗進(jìn)行視察。通過實(shí)地查看、座談?dòng)懻?、聽匯報(bào)等方式對12個(gè)養(yǎng)老服務(wù)機(jī)構(gòu)進(jìn)行視察，現(xiàn)將視察情況報(bào)告如下。
    全市現(xiàn)有60歲以上老年人39.5萬人，占全市總?cè)丝诘?2.4%，而且每年以近萬人的數(shù)量遞增。近年來，市委、政府高度重視養(yǎng)老事業(yè)發(fā)展，通過政策扶持、加大資金投入、強(qiáng)化服務(wù)功能等措施，加快養(yǎng)老服務(wù)業(yè)發(fā)展，取得明顯成效。
    一是機(jī)構(gòu)數(shù)量不斷增加。我市養(yǎng)老服務(wù)機(jī)構(gòu)建設(shè)呈現(xiàn)市、旗縣市區(qū)、蘇木鎮(zhèn)、嘎查村四級聯(lián)動(dòng)，建設(shè)主體逐步多元化。截至目前，全市共有各類養(yǎng)老機(jī)構(gòu)98家，床位7367張。其中，公辦福利機(jī)構(gòu)13家、床位1883張，民辦福利機(jī)構(gòu)20家、床位997張，農(nóng)村敬老院62家、床位4292張，光榮院3家、床位195張，每千名老人擁有床位19張?，F(xiàn)有社區(qū)日間照料中心39個(gè)，農(nóng)村牧區(qū)互助幸福院17所。同時(shí)，配合內(nèi)蒙古民族大學(xué)完成了市老年養(yǎng)護(hù)康復(fù)中心(醫(yī)養(yǎng)結(jié)合)選址等前期工作，計(jì)劃投資2.9億元，規(guī)劃占地104畝，建筑面積3.8萬平方米，床位500張。
    二是服務(wù)功能不斷提升。我市養(yǎng)老服務(wù)機(jī)構(gòu)的建設(shè)和發(fā)展，充分保障了老年人的權(quán)益。公辦養(yǎng)老機(jī)構(gòu)確保了農(nóng)村五保、城鎮(zhèn)三無、優(yōu)撫對象等人員的集中供養(yǎng)服務(wù)，并向社會(huì)提供價(jià)格低廉的自費(fèi)寄養(yǎng)服務(wù);民辦養(yǎng)老機(jī)構(gòu)在一定程度上緩解了公辦養(yǎng)老機(jī)構(gòu)的服務(wù)壓力，為老年人提供了多元化的社會(huì)養(yǎng)老服務(wù)。
    三是居家養(yǎng)老服務(wù)取得新進(jìn)展。今年以來，全市新建居家養(yǎng)老服務(wù)中心45家，為廣大老年人提供活動(dòng)休閑場所，豐富了老年人的精神文化生活。12349便民為老服務(wù)平臺(tái)投入試運(yùn)行，把老人、社區(qū)、企業(yè)有機(jī)聯(lián)系在一起，提高了養(yǎng)老服務(wù)的質(zhì)量和社會(huì)效益。
    四是政策扶持不斷加大。2**x年10月，市委市政府出臺(tái)了《關(guān)于加快養(yǎng)老服務(wù)體系建設(shè)的意見》，加大對養(yǎng)老服務(wù)機(jī)構(gòu)的扶持力度。民辦新建或改擴(kuò)建養(yǎng)老服務(wù)機(jī)構(gòu)，驗(yàn)收合格后按照每張床位1000元標(biāo)準(zhǔn)給予補(bǔ)助;2**x年5月自治區(qū)人民政府出臺(tái)的《關(guān)于加快發(fā)展養(yǎng)老服務(wù)業(yè)的實(shí)施意見》。同時(shí)，《兩級意見》規(guī)定在投融資、土地供應(yīng)、稅費(fèi)、人才培養(yǎng)和就業(yè)上提供優(yōu)惠政策措施。
    五是資金投入持續(xù)加大。近兩年，我市共爭取自治區(qū)級資金2801萬元，市本級匹配資金1210萬元，發(fā)放床位運(yùn)營補(bǔ)貼121.69萬元，其中，今年就爭取中央資金1290萬元，專項(xiàng)用于養(yǎng)老服務(wù)機(jī)構(gòu)建設(shè)。個(gè)人和企業(yè)興建養(yǎng)老服務(wù)機(jī)構(gòu)熱情較高，養(yǎng)老事業(yè)已經(jīng)成為我市的一項(xiàng)新興產(chǎn)業(yè)。
    六是加大資源整合和人才培養(yǎng)力度。在養(yǎng)老機(jī)構(gòu)整合方面，整合農(nóng)村散、小、差敬老院為區(qū)域性中心敬老院，**縣、科左后旗都整合為3個(gè)功能完善的區(qū)域性中心敬老院。在人才培養(yǎng)方面，今年上半年有51人參加民政廳組織的養(yǎng)老護(hù)理員遠(yuǎn)程培訓(xùn)。
    近年來，我市在發(fā)展養(yǎng)老服務(wù)業(yè)方面采取了許多有效措施，成效很明顯。但我們也發(fā)現(xiàn)，我市的養(yǎng)老服務(wù)業(yè)發(fā)展與老年人的實(shí)際需求相比還有一定差距。
    (一)社會(huì)養(yǎng)老服務(wù)體系不夠完善。部分旗縣市區(qū)沒有制定養(yǎng)老服務(wù)業(yè)發(fā)展五年規(guī)劃，距居家為基礎(chǔ)、社區(qū)為依托、機(jī)構(gòu)為支撐的養(yǎng)老模式還有一定差距。
    1.社區(qū)居家養(yǎng)老服務(wù)尚處于起步階段。雖然我市社區(qū)日間照料中心和社區(qū)居家養(yǎng)老服務(wù)中心建設(shè)已初具規(guī)模，但是只作為老年人開展文化體育活動(dòng)的場地，活動(dòng)內(nèi)容單一，配套服務(wù)設(shè)施、服務(wù)人員、服務(wù)功能均沒有繼續(xù)跟進(jìn)，無法提供生活照料、家政服務(wù)、康復(fù)護(hù)理、醫(yī)療保健、精神慰藉等養(yǎng)老服務(wù)內(nèi)容。
    2.養(yǎng)老服務(wù)機(jī)構(gòu)建設(shè)存在制約瓶頸。一是蘇木鎮(zhèn)敬老院總體規(guī)模小、設(shè)施落后，入住率不高，保障性作用未充分發(fā)揮，亟需整合成區(qū)域性中心敬老院;二是部分已投入使用的民辦養(yǎng)老機(jī)構(gòu)未經(jīng)民政部門許可，無證經(jīng)營，無法取得相應(yīng)的補(bǔ)貼;三是養(yǎng)老服務(wù)機(jī)構(gòu)建設(shè)，除中央、自治區(qū)和市本級給予一定的資金扶助外，因旗縣市區(qū)財(cái)力所限，配套資金投入嚴(yán)重不足，致使養(yǎng)老機(jī)構(gòu)發(fā)展速度較慢。
    (二)社會(huì)養(yǎng)老機(jī)構(gòu)的經(jīng)費(fèi)投入有待提高。一是公辦養(yǎng)老服務(wù)機(jī)構(gòu)招聘的`管理人員和服務(wù)人員工資，主要通過市和旗縣市區(qū)兩級下?lián)艿姆?wù)費(fèi)、補(bǔ)助、院內(nèi)自籌等多種渠道籌集解決，尚無正常的經(jīng)費(fèi)保障渠道;二是旗縣市區(qū)政府是區(qū)域性中心敬老院的建設(shè)投入的主體，但因各地財(cái)力所限，部分旗縣市區(qū)對敬老院整合工作積極性不高;三是公辦養(yǎng)老服務(wù)機(jī)構(gòu)正常運(yùn)轉(zhuǎn)，需要大量的服務(wù)設(shè)施，如閱覽室、康復(fù)室、衛(wèi)生室、活動(dòng)室等，導(dǎo)致資金缺口較大。
    (三)社會(huì)養(yǎng)老服務(wù)保障有待加強(qiáng)。一是管理不夠規(guī)范，全市尚有10家左右非法開辦的無證養(yǎng)老機(jī)構(gòu)沒有清理，部分養(yǎng)老服務(wù)機(jī)構(gòu)存在消防安全隱患;二是宣傳不夠到位，一方面對各級政府出臺(tái)的政策措施的宣傳力度不大，另一方面對養(yǎng)老知識(shí)的宣傳不夠深入，還存在養(yǎng)兒防老、養(yǎng)老不離家的傳統(tǒng)養(yǎng)老觀念。
    (四)社會(huì)養(yǎng)老服務(wù)隊(duì)伍亟需提升。一是現(xiàn)有社會(huì)養(yǎng)老服務(wù)隊(duì)伍總體素質(zhì)不高，全市只有51人取得養(yǎng)老護(hù)理員資格證書，服務(wù)人員只能對老年人進(jìn)行最基本的生活照料，難以提供康復(fù)護(hù)理、醫(yī)療保健、精神慰藉等專業(yè)化的養(yǎng)老服務(wù)，高素質(zhì)的管理人才和專業(yè)化的服務(wù)人才嚴(yán)重不足;二是養(yǎng)老服務(wù)機(jī)構(gòu)人難招、人難留，由于老年人護(hù)理工作臟、累，而且待遇總體偏低，致使社會(huì)養(yǎng)老服務(wù)機(jī)構(gòu)招人難、招專業(yè)人員更難;三是我市還沒有專門提供養(yǎng)老服務(wù)技能培訓(xùn)的機(jī)構(gòu)，無法組織相關(guān)人員進(jìn)行專業(yè)技能培訓(xùn)，導(dǎo)致社會(huì)養(yǎng)老服務(wù)人員的需求和供給存在結(jié)構(gòu)性矛盾;四是社區(qū)低償和志愿服務(wù)人員少，現(xiàn)有志愿服務(wù)活動(dòng)具有階段性、臨時(shí)性的特點(diǎn)，缺乏長期運(yùn)行的制度保證。
    (一)加強(qiáng)領(lǐng)導(dǎo)，形成合力。市政府應(yīng)將加快發(fā)展養(yǎng)老服務(wù)業(yè)納入重要議事日程，成立市加快發(fā)展養(yǎng)老服務(wù)業(yè)工作領(lǐng)導(dǎo)小組，為養(yǎng)老服務(wù)業(yè)發(fā)展提供組織保障。加強(qiáng)日常督促檢查，進(jìn)一步調(diào)動(dòng)工作積極性。對養(yǎng)老服務(wù)業(yè)涉及的民政、財(cái)政、發(fā)改、城建、國土、衛(wèi)生等部門要加強(qiáng)溝通、密切配合，形成齊抓共管的工作格局，共同推進(jìn)養(yǎng)老服務(wù)業(yè)快速發(fā)展。各級政府要加大對養(yǎng)老政策的宣傳力度，積極營造敬老、助老、愛老的良好氛圍。
    (二)統(tǒng)籌規(guī)劃，合理布局。根據(jù)我市實(shí)際，科學(xué)編制《**市養(yǎng)老設(shè)施專項(xiàng)規(guī)劃》(2**x--2**x)，并將其納入我市經(jīng)濟(jì)社會(huì)發(fā)展總體規(guī)劃，從而使我市養(yǎng)老服務(wù)機(jī)構(gòu)布局更加科學(xué)合理。進(jìn)一步優(yōu)化各旗縣市區(qū)示范性老年養(yǎng)護(hù)康復(fù)院建設(shè)規(guī)劃，積極推進(jìn)各社區(qū)居家養(yǎng)老服務(wù)中心布局規(guī)劃，通過建設(shè)補(bǔ)助、床位補(bǔ)貼和購買服務(wù)等方式，鼓勵(lì)社會(huì)力量利用閑置的學(xué)校、辦公樓、廠房等現(xiàn)有資源改擴(kuò)建成養(yǎng)老服務(wù)機(jī)構(gòu)。要堅(jiān)持居家養(yǎng)老服務(wù)和機(jī)構(gòu)養(yǎng)老服務(wù)同步發(fā)展，布局結(jié)構(gòu)與服務(wù)功能共同提升。
    (三)分類指導(dǎo)，有序推進(jìn)。要突出體現(xiàn)公辦養(yǎng)老機(jī)構(gòu)的保障和指導(dǎo)示范作用，盡快推進(jìn)**市老年養(yǎng)護(hù)康復(fù)中心建設(shè)，確保到2**x年投入使用，成為自治區(qū)成立70周年的賀禮項(xiàng)目、民生項(xiàng)目。努力將全市農(nóng)村敬老院整合為區(qū)域性中心敬老院。要以村集體經(jīng)濟(jì)為依托，鼓勵(lì)興建農(nóng)村牧區(qū)互助幸福院，增加養(yǎng)老服務(wù)項(xiàng)目，提升養(yǎng)老服務(wù)水平。要鼓勵(lì)扶持社會(huì)力量興辦養(yǎng)老服務(wù)機(jī)構(gòu)，引導(dǎo)民辦養(yǎng)老服務(wù)機(jī)構(gòu)規(guī)范化運(yùn)行，逐步完善功能、提升品質(zhì)，滿足社會(huì)不同層次養(yǎng)老服務(wù)需求。要加大力度推動(dòng)社區(qū)日間照料中心發(fā)展，改善服務(wù)設(shè)施，充實(shí)服務(wù)人員，加快社區(qū)日間照料中心的建設(shè)和轉(zhuǎn)型升級。
    (四)完善政策，加大投入。盡早出臺(tái)《**市人民政府關(guān)于加快發(fā)展養(yǎng)老服務(wù)業(yè)的實(shí)施意見》;建議設(shè)立養(yǎng)老服務(wù)機(jī)構(gòu)建設(shè)專項(xiàng)資金，用于養(yǎng)老服務(wù)設(shè)施建設(shè);要充分發(fā)揮福利彩票公益金在發(fā)展養(yǎng)老服務(wù)業(yè)中的作用，保證福彩公益金50%用于發(fā)展養(yǎng)老事業(yè);要將公辦養(yǎng)老服務(wù)機(jī)構(gòu)的工作經(jīng)費(fèi)及其聘用工作人員的工資足額納入財(cái)政預(yù)算;要積極向上級相關(guān)部門爭取資金和項(xiàng)目支持;要不斷加強(qiáng)各項(xiàng)優(yōu)惠政策的落實(shí)力度，兌現(xiàn)市本級補(bǔ)貼支持政策，廣泛吸收社會(huì)資本投入到養(yǎng)老服務(wù)行業(yè)。
    (五)強(qiáng)化管理，提升服務(wù)。要加大對無證養(yǎng)老服務(wù)機(jī)構(gòu)的整改力度，消除安全隱患;要以內(nèi)蒙古民族大學(xué)為依托，開展對養(yǎng)老機(jī)構(gòu)管理和服務(wù)人員的教育培訓(xùn)，逐步實(shí)行養(yǎng)老護(hù)理員持證上崗制度，不斷提高養(yǎng)老從業(yè)人員的職業(yè)道德和服務(wù)水平;要加強(qiáng)對養(yǎng)老工作先進(jìn)事跡和模范人物的宣傳推廣，增強(qiáng)全社會(huì)對養(yǎng)老工作的認(rèn)同。
    小吃行業(yè)市場分析報(bào)告篇十三
    目錄
    一p公司概述
    二p執(zhí)行摘要
    三p經(jīng)營理念
    四p市場發(fā)展的走勢
    五p銷售戰(zhàn)略
    六p競爭分析
    七p風(fēng)險(xiǎn)與機(jī)遇
    八p公司組織機(jī)構(gòu)
    九p資金需求
    十p財(cái)務(wù)計(jì)劃
    一p公司概述
    （一）公司簡介
    xx醫(yī)療器械有限公司成立于1月1日，商業(yè)法定名稱是（中國xx醫(yī)療器械有限公司），法定地址是xx市xxx區(qū)66號。
    該公司是一家專門從事電子信息產(chǎn)品開發(fā)的專業(yè)公司。公司主要從事xxxxxxxx等用于臨床醫(yī)療和生命科學(xué)研究的微量精密智能注射儀的生產(chǎn)研究和經(jīng)營。
    （二）公司宗旨
    致力醫(yī)療器械，服務(wù)大眾社會(huì)。
    （三）公司目標(biāo)
    健康保健為標(biāo)準(zhǔn)，人類康泰為己任。
    帶動(dòng)產(chǎn)業(yè)大發(fā)展，為社會(huì)創(chuàng)造福利。
    （四）公司理念
    靠客戶養(yǎng)育，靠員工創(chuàng)造。
    靠組織管理，靠真誠服務(wù)。
    二p執(zhí)行摘要
    （一）項(xiàng)目簡述
    本創(chuàng)業(yè)項(xiàng)目是以創(chuàng)新為基石的。
    項(xiàng)目的創(chuàng)業(yè)產(chǎn)品屬于電子信息產(chǎn)品行業(yè)，主要為精密微量智能注射儀方向。
    （二）目前市場的描述與預(yù)測
    根據(jù)公司產(chǎn)品的用途與性質(zhì)，我們的.目標(biāo)市場定位如下：該產(chǎn)品的目標(biāo)市場主要為各種醫(yī)院和醫(yī)療機(jī)構(gòu)，以及一些從事相關(guān)研究的研究機(jī)構(gòu)p單位和個(gè)人等。由于產(chǎn)品精度高p性能優(yōu)良且價(jià)格低廉，實(shí)用性高，方便攜帶等優(yōu)點(diǎn)，以及國內(nèi)在該行業(yè)尚處于初級階段，市場空間大，預(yù)期達(dá)到30%的市場占有率。
    小吃行業(yè)市場分析報(bào)告篇十四
    隨著人們消費(fèi)支出的不斷增加以及消費(fèi)觀念的不斷轉(zhuǎn)變，出于愛美、保養(yǎng)、健康以及衛(wèi)生的需求，我國日化產(chǎn)品市場規(guī)模呈逐年上升趨勢。截止至2018年底，中國日化產(chǎn)品市場規(guī)模達(dá)到4858.65億元，較上年同比增長3.83%。我國日用化學(xué)品市場規(guī)模處于不斷上升狀態(tài)，行業(yè)前景良好，也吸引了眾多企業(yè)競相進(jìn)入，2018年，我國日化行業(yè)規(guī)模以上企業(yè)數(shù)量約為1430家，其中也涌現(xiàn)了眾多知名品牌，如化妝品領(lǐng)域的北京大寶、廣東雅倩、廣州寶麗;洗滌用品領(lǐng)域的廣州浪奇、立白集團(tuán)、南風(fēng)化工等。超市，專營店，百貨，電商，直銷是日化用品的五大主要渠道，電商成為主流，而社交電商在去年成為熱門渠道?；瘖y品行業(yè)因擁有一個(gè)數(shù)量龐大的“死忠用戶群體”——女性，隨著社交電商興起，激發(fā)了日化用品的社交屬性。
    日化用品是指日用化學(xué)品，是人們平日常用的科技化學(xué)制品包括洗發(fā)水、沐浴露、護(hù)膚、護(hù)發(fā)、化妝品、洗衣粉等等。按照用品的使用頻率或范圍劃分為：生活必需品(或稱日常生活用品)、奢侈品。按照用途劃分有：洗漱用品、家居用品、廚衛(wèi)用品、裝飾用品、化妝用品等。日用化學(xué)品工業(yè)隨著人們生活水平的提高，人們購買力的增強(qiáng)有了很大的發(fā)展。日用品包括化妝品，洗滌劑、口腔日用化學(xué)品、專用清潔劑等。而日用化妝品的發(fā)展，在效用區(qū)分上將更加細(xì)致，功能性更強(qiáng)。
    我國化妝品消費(fèi)以低檔產(chǎn)品為主，人均消費(fèi)水平與發(fā)達(dá)國家差距很大，但是最近增加很快，消費(fèi)水平的提高將增加對高檔品牌的需求;消費(fèi)人群的擴(kuò)大主要體現(xiàn)在農(nóng)村市場的增加和男妝的發(fā)展上，尤其是農(nóng)村化妝品消費(fèi)人口的增加將極大的帶動(dòng)中低檔產(chǎn)品的需求。從現(xiàn)在的人均消費(fèi)水平和消費(fèi)人口比例來看，我國化妝品市場發(fā)展動(dòng)力充足，高低檔產(chǎn)品都有各自的增長空間。
    目前護(hù)膚品是日化行業(yè)中最大的品類，占比均在50%左右，2018年同比增長9.3%;隨著千禧一代對彩妝產(chǎn)品的需求增加，2018年同比增長19.3%，成為日化行業(yè)中增速最快、最具活力的品類。隨著國內(nèi)消費(fèi)者生活衛(wèi)生習(xí)慣養(yǎng)成，護(hù)發(fā)品、沐浴用品和口腔護(hù)理等基礎(chǔ)日用產(chǎn)品普及率提升;男士護(hù)理和嬰童專用護(hù)理產(chǎn)品尚處于起步階段，高速發(fā)展。
    隨著國內(nèi)消費(fèi)者生活衛(wèi)生習(xí)慣養(yǎng)成，護(hù)發(fā)品、沐浴用品和口腔護(hù)理等基礎(chǔ)日用產(chǎn)品普及率提升;男士護(hù)理和嬰童專用護(hù)理產(chǎn)品尚處于起步階段，高速發(fā)展。雖然目前國內(nèi)多數(shù)男性對日化產(chǎn)品還處于基礎(chǔ)需求狀態(tài)，但就市場份額來說，中國已經(jīng)超越韓國成為全球最大的男性日化用品市場。隨著男性消費(fèi)理念的提升，未來市場專業(yè)男性用品需求量將繼續(xù)大幅上升，開發(fā)潛力也是巨大的。男性市場因其潛力大，體量大引得品牌紛紛加入男性日用品場景競爭。而嬰童日化護(hù)理市場伴隨年輕一代父母育嬰理念及消費(fèi)行為的變化，也呈現(xiàn)持續(xù)高速整張態(tài)勢。護(hù)膚品依然是日化行業(yè)中最大的品類，占劇半壁江山，是日化行業(yè)增速最快、最具活力的品類。各行各業(yè)都在品質(zhì)升級，日化行業(yè)更在此列，近年來，日化產(chǎn)品的質(zhì)量問題頻繁曝光、對天然有機(jī)，安全健康概念認(rèn)同度的不斷攀升，顯示消費(fèi)者對于品質(zhì)的關(guān)心。
    2019年1-6月化妝品零售額1,462億元，同比增長13.2%。2019年是傳統(tǒng)化妝品企業(yè)和新銳品牌面臨更大競爭的一年。不管是以社交媒體與內(nèi)容營銷為主要核心能力的小眾品牌;還是以紅人為核心資源紅人粉絲為消費(fèi)群體的紅人品牌;又或者是基于中國市場對品牌故事、產(chǎn)品內(nèi)容進(jìn)行再創(chuàng)作實(shí)現(xiàn)中國市場收割的境外小眾品牌;每一類品牌都有其自己的核心能力和崛起路徑。
    小吃行業(yè)市場分析報(bào)告篇十五
    2005飲料行業(yè)市場分析報(bào)告
    時(shí)值4月，本月飲料市場表現(xiàn)并不熱烈，飲料廠商們正忙著為即將到來的旺季預(yù)熱。廠家忙著完善在前期開發(fā)出來的新品，為即將到來的旺季做準(zhǔn)備，經(jīng)銷商則忙于市場的前期鋪貨，因此市場的促銷行為相對較少。但是，茶飲料已在本月顯示出高昂地發(fā)展勢頭。養(yǎng)生堂為今夏準(zhǔn)備的“農(nóng)夫汽茶”已在熱身，而統(tǒng)一在“茶里王”已逐漸被消費(fèi)者接受，“雀巢冰爽茶”也開始在全國范圍內(nèi)推廣，娃哈哈在茶飲料行業(yè)的雄心壯志在本月可見一斑。碳酸飲料在本月相對沉寂，果汁飲料則依然強(qiáng)調(diào)口味和營養(yǎng)。從各大企業(yè)為今夏市場準(zhǔn)備的新品來看，功能飲料已并非重點(diǎn)，茶和果汁飲料才是廠商們爭奪的焦點(diǎn)。沉寂了兩年之后，茶飲料有望在這個(gè)夏天熱一把，養(yǎng)生堂的首個(gè)茶產(chǎn)品“汽茶”，統(tǒng)一的新品“茶里王”以及可口可樂和雀巢聯(lián)手推廣的“雀巢冰爽茶”將成為業(yè)界關(guān)注的焦點(diǎn)。在這些巨頭企業(yè)的帶動(dòng)下，其他中小企業(yè)必將跟進(jìn)，越來越多的茶產(chǎn)品將在市場上出現(xiàn)，而在前兩年紅極一時(shí)的功能飲料則可能因?yàn)橄M(fèi)的理性化而在今年遭遇滑鐵盧。
    《食品安全法》立法工作在本月取得新進(jìn)展。
    4月11日
    ，國家食品藥品監(jiān)督管理局副局長惠魯生者透露，《食品安全法》第一稿起草工作已經(jīng)完成，其他相關(guān)工作正在加緊實(shí)施中。從毒白酒到毒奶粉再到蘇丹紅事件，隨著一系列食品安全事件的出現(xiàn)，食品安全問題現(xiàn)已成為舉國關(guān)注的焦點(diǎn)?！妒称钒踩ā返牧⒎üぷ髌仍诿冀?。
    乳品企業(yè)在自身主業(yè)發(fā)展遭遇瓶頸時(shí)，將目光瞄向了廣闊的飲料市場。今年以來的原材料成本上漲使得乳品企業(yè)的經(jīng)營成本不斷增加，利潤不斷降低。雖然乳品企業(yè)已經(jīng)努力從各方面降低經(jīng)營成本，但開發(fā)新的利潤渠道才是企業(yè)發(fā)展的根本之道。
    從業(yè)界傳來的信息來看，光明、依露等乳品企業(yè)都計(jì)劃進(jìn)入飲料市場，飲料市場的競爭程度將會(huì)加劇。光明集團(tuán)果汁事業(yè)部相關(guān)負(fù)責(zé)人表示，光明將在4、5月份確實(shí)推出低溫果汁產(chǎn)品，該產(chǎn)品將成為光明的推廣重點(diǎn)。而依露的新產(chǎn)品也在計(jì)劃中，預(yù)計(jì)在6月左右上市。而據(jù)知情人士透露，該新產(chǎn)品并沒有完全脫離乳品，是一種含乳飲料。
    區(qū)域劃分按以下的分法：
    華北地區(qū)市場分析（北京、天津、河北、山西）
    華中地區(qū)市場分析（河南、湖南、湖北）
    華東地區(qū)市場分析（上海、山東、江蘇、浙江、安徽、江西）
    華南地區(qū)市場分析（廣東、福建、海南）
    西南地區(qū)市場分析（四川、廣西、重慶、云南、西藏、貴州）
    西北地區(qū)市場分析（甘肅、陜西、新疆、寧夏、青海、內(nèi)蒙古）
    東北地區(qū)市場分析（遼寧、黑龍江、吉林）
    可口可樂
    百事可樂
    可口可樂
    統(tǒng)一鮮橙多
    可口可樂
    匯源果汁
    露露
    雪碧
    統(tǒng)一鮮橙多
    可口可樂
    可口可樂
    統(tǒng)一鮮橙多
    百事可樂
    雪碧
    康師傅茶飲
    統(tǒng)一鮮橙多
    農(nóng)夫礦泉水
    可口可樂
    百事可樂
    百事可樂
    可口可樂
    醒目
    統(tǒng)一鮮橙多
    統(tǒng)一鮮橙多
    統(tǒng)一鮮橙多
    百事可樂
    康師傅綠茶
    康師傅茶飲
    百事可樂
    可口可樂
    娃哈哈
    統(tǒng)一鮮橙多
    雀巢
    康師傅綠茶
    可口可樂
    匯源果汁
    統(tǒng)一鮮橙多
    百事可樂
    康師傅綠茶
    鮮橙多
    可口可樂
    百事可樂
    山東
    雜牌飲料 “傍名牌”現(xiàn)象嚴(yán)重
    武漢
    飲料市場表現(xiàn)平靜
    哈爾濱
    飲料節(jié)前大賣
    成都
    國內(nèi)水業(yè)巨頭欲分一杯羹
    義烏
    品牌飲料逐鹿義烏市場
    深圳
    果汁、涼茶飲料受寵
    重慶
    飲料產(chǎn)品紛紛降價(jià)
    南京
    中檔茶成今年茶市主角
    鄭州
    桶裝水市場將重新洗牌
    廈門
    正規(guī)桶裝水被“雜牌”困擾
    本月武漢飲料市場表現(xiàn)較為平靜。雖然五一黃金周即將到來，但卻不見往年“飲料大戰(zhàn)”的硝煙。在武漢華聯(lián)、中百、武商等大型超市，統(tǒng)一、匯源、可口可樂、王老吉等品牌廠商開展了“買二送一”、抽獎(jiǎng)等促銷活動(dòng)，但以往出現(xiàn)在場外的特別促銷活動(dòng)卻比較少見。糖酒快訊市場分析中心認(rèn)為，這種現(xiàn)象說明，武漢消費(fèi)者對飲料產(chǎn)品的消費(fèi)已經(jīng)趨于理性。廠商們更多地通過改變營銷策略、完善產(chǎn)品包裝、打造產(chǎn)品概念等方式來吸引消費(fèi)者。
    臨近4月底，哈爾濱市場的飲料火暴了一番。哈爾濱市多家大型超市反映，為迎接“五一”節(jié)的到來，準(zhǔn)備外出旅游或郊游的消費(fèi)者紛紛到超市購買食品，礦泉水、飲料大受歡迎。廠家促銷員不得不派人巡視貨架，發(fā)現(xiàn)貨架空了就趕緊補(bǔ)貨。糖酒快訊市場分析中心認(rèn)為，針對五一、十一這一類大假是廠家提高業(yè)績的好機(jī)會(huì)，有針對性地選擇消費(fèi)者需求量大的產(chǎn)品（如礦泉水及解渴型飲料）進(jìn)行促銷將會(huì)收到良好的效果。
    成都娃哈哈飲用水公司推出娃哈哈天然礦泉水、娃哈哈礦物質(zhì)水等三個(gè)品種產(chǎn)品。該公司在進(jìn)入四川市場前，訪問了近2000家水站，作了充分的市場調(diào)研，最終確定娃哈哈進(jìn)入成都市場將依靠品牌影響力和先進(jìn)的制水理念來搶占市場份額，而決不會(huì)實(shí)施低價(jià)策略。
    糖酒快訊市場分析中心認(rèn)為，雖然娃哈哈飲用水做了充分的市場調(diào)研，但目前的四川桶裝水市場上，藍(lán)劍、全興、響水洞、三蘇、龍泉、彭祖、薦康、藍(lán)光、五牛、威巍、雪源、超雅等四川品牌銷量占據(jù)著四川桶裝水市場90%的份額，而四川桶裝水企業(yè)的品牌意識(shí)和品質(zhì)意識(shí)都非常強(qiáng)，因此，娃哈哈飲用水想在這一市場上搶占市場份額，難度依然很大。
    4月，重慶飲料市場有近200種飲料開始降價(jià)促銷。在降價(jià)的飲料中，
    1.5l
    的統(tǒng)一綠茶降價(jià)幅度最大，從5.8元降到了3.9元，降幅達(dá)到32.8%。而果汁飲料、茶飲料、功能飲料的降幅基本在0.1元至0.7元之間。在一些超市，飲料降價(jià)后的銷量比降價(jià)前增加了三成。
    4月14日
    ，鄭州桶裝水行業(yè)的主要企業(yè)首次聚集在一起，討論企業(yè)發(fā)展問題。很明顯，全國型大型強(qiáng)勢企業(yè)的不斷涌進(jìn)，給鄭州本土企業(yè)帶來了巨大的壓力。4月1日起，鄭州市城區(qū)水價(jià)上調(diào)，其中飲用水的原料水作為特種用水，其價(jià)格為10.20元/立方米，使企業(yè)成本大幅上升，每桶成本上漲0.6元至0.7元。桶裝水企業(yè)成本增加，更導(dǎo)致了部份企業(yè)發(fā)展艱難。9年前，鄭州桶裝飲用水市場起步，由于高額利潤吸引了眾多投資者，目前生產(chǎn)桶裝飲用水的廠家大約有100家，但其中上規(guī)模的正規(guī)生產(chǎn)企業(yè)僅有二十余家?？祹煾怠⒅忻兰兯?、花花牛飲品、奧克飲品等大型企業(yè)的介入使行業(yè)競爭變得異常激烈。
    4月已是桶裝飲用水市場的銷售旺季，廈門桶裝水市場表現(xiàn)較為活躍。據(jù)了解，目前廈門一個(gè)月有60萬桶飲用水的銷售量，其中純凈水占40萬桶以上。本來市場空間挺大，但由于 “雜牌軍”亂打價(jià)格戰(zhàn)，擾亂了廈門市場的桶裝水經(jīng)營秩序，使品牌水的生存空間大受擠壓。百勝王、岳口等老牌桶裝礦泉水，曾賣到27元、28元一桶，現(xiàn)在已降至13元左右。但部分小水廠生產(chǎn)的桶裝水每桶售價(jià)僅四五元。正規(guī)品牌所受到的壓力可想而知。
    糖酒快訊市場分析中心認(rèn)為，要解決被“雜牌”困擾的問題，除了政府部門加強(qiáng)管理監(jiān)督外，企業(yè)應(yīng)該推出技術(shù)含量較高，有競爭力的新產(chǎn)品，以品質(zhì)贏得市場。
    碳酸飲料
    兩樂仍占主導(dǎo)地位，市場份額受到果汁及茶飲料的威脅
    功能飲料
    消費(fèi)心理平穩(wěn)，銷售不如去年火
    茶飲料
    新品多，涼茶成氣候
    果汁飲料
    純果汁是消費(fèi)趨勢
    桶裝水
    市場亟待規(guī)范
    
    可口可樂
    南寧可口可樂裝瓶廠新生產(chǎn)線剪彩
    可口可樂海南推銷雀巢冰爽茶
    可口可樂將收購法國達(dá)能合資事業(yè)的股份
    可口可樂與新浪建立策略聯(lián)盟
    可口百事暗戰(zhàn)網(wǎng)游市場
    可口可樂一季度盈利同比下降11%
    可口可樂引爆奧運(yùn)促銷戰(zhàn)
    可口可樂以“改革”和解聯(lián)合調(diào)查
    可口可樂投億元旺季大規(guī)模促銷
    光明集團(tuán)
    推出光明新品———低溫果汁
    twins代言光明“心爽”酸酸乳
    百事可樂
    百事攜手ique再闖中國市場
    王老吉
    “王老吉”要開連鎖店
    “王老吉”換裝攻占北方市場
    娃哈哈
    娃哈哈非常檸檬南京促銷
    宗慶后欲打造百億產(chǎn)值“龍井綠茶”
    娃哈哈得天獨(dú)厚穩(wěn)坐“茶飲”老大寶座
    農(nóng)夫山泉
    農(nóng)夫汽茶全面進(jìn)攻成都市場
    匯源
    匯源果蔬汁上市
    康師傅
    康師傅綠茶展開夏季攻勢
    從本月龍頭企業(yè)的表現(xiàn)來看，他們都在備戰(zhàn)飲料旺季，并且已發(fā)動(dòng)了各種攻勢。
    可口可樂在本月的表現(xiàn)尤為突出，億元巨資掀起旺季促銷在業(yè)界引起巨大反響。
    4月7日
    ，可口可樂中國區(qū)總裁包逸秋與香港迪斯尼樂園集團(tuán)行政總裁羅彬深一起宣布雙方在亞洲結(jié)成戰(zhàn)略合作伙伴?？煽诳蓸穼⒊蔀榈纤鼓針穲@內(nèi)唯一指定的飲料供應(yīng)商。也可以看做是一大“創(chuàng)新”。同時(shí)，可口可樂公司將進(jìn)行多達(dá)1億份的免費(fèi)贈(zèng)飲促銷并聘請新的明星代言人。這一系列的促銷活動(dòng)將花費(fèi)可口可樂1億左右人民幣。此次促銷活動(dòng)規(guī)模龐大，也是可口可樂的一項(xiàng)新突破。擅長體育營銷的可口可樂能否在此次旅游營銷中大獲成功，業(yè)內(nèi)人士正拭目以待。糖酒快訊市場分析中心認(rèn)為，如此大幅度的促銷支持將令經(jīng)銷商非常滿意，對業(yè)務(wù)提升將有很大幫助。而面對可口可樂強(qiáng)烈的攻勢，百事可樂的相關(guān)對策可能在近期出臺(tái)，屆時(shí)飲料市場將更加熱鬧。
    國內(nèi)
    維加100%果蔬汁
    匯源集團(tuán)
    “酷兒慧健”橙汁飲料
    可口可樂公司
    “活力酷兒”運(yùn)動(dòng)飲料
    可口可樂公司
    國外
    google gulp
    google
    為了搭乘糖酒會(huì)的快車，大多數(shù)企業(yè)在3月推出了自己的新品，而本月出現(xiàn)的新品相對較少。其中由匯源和可口可樂兩大飲料巨頭推出的3個(gè)新品最引人注目?？煽诳蓸饭驹趶V州推出“酷兒慧健”橙汁飲料與“活力酷兒”運(yùn)動(dòng)飲料兩種新品，產(chǎn)品訴求方面更加注重營養(yǎng)健康。匯源集團(tuán)推出維加100%果蔬汁，該產(chǎn)品采用新鮮的水果和蔬菜加工而成，口味分為：維加芒果、維加胡蘿卜、維加柳橙三種，終端零售價(jià)為4元/瓶，賣點(diǎn)也是營養(yǎng)健康。
    1、隨著夏季來臨，加上生產(chǎn)商各種各樣的促銷活動(dòng)，飲料的銷量定會(huì)不斷上升，競爭也將更趨激烈。
    2、新品飲料將主攻中高端飲品市場，但定價(jià)一般在3元左右。
    3、茶飲料市場潛力巨大，新品將繼續(xù)增多。
    4、各大品牌的涼茶飲料將在未來兩月里決出勝負(fù)，出現(xiàn)兩到三個(gè)強(qiáng)勢涼茶品牌，并淘汰一些品牌。
    小吃行業(yè)市場分析報(bào)告篇十六
    飲料即飲品，它是經(jīng)過定量包裝的，供直接飲用或按一定比例用水沖調(diào)或沖泡飲用的，乙醇含量(質(zhì)量分量)不超過0.5%的制品。
    2020年中國飲料行業(yè)市場現(xiàn)狀及發(fā)展前景分析
    1、中國飲料行業(yè)增長態(tài)勢良好
    國家標(biāo)準(zhǔn)《飲料通則》(gb/t10789-2015)直接用飲料代替軟飲一詞，根據(jù)《飲料通則》的定義，飲料是指經(jīng)過定量包裝的，供直接飲用或按一定比例用水沖調(diào)或沖泡飲用的，乙醇含量(質(zhì)量分?jǐn)?shù))不超過0.5%的制品。
    從分類上來看，飲料可分為包裝飲用水、碳酸飲料、特殊用途飲料、茶飲料等。
    近年來，隨著國民經(jīng)濟(jì)持續(xù)穩(wěn)定增長、居民消費(fèi)水平的不斷提升及下消費(fèi)結(jié)構(gòu)的升級，我國飲料行業(yè)呈現(xiàn)出良好的增長趨勢。根據(jù)euromonitor數(shù)據(jù)，我國包含包裝飲用水、碳酸飲料濃縮飲料、果汁、即飲咖啡、即飲茶飲料、能量飲料、運(yùn)動(dòng)飲料及亞洲特色飲料在內(nèi)的飲料銷售金額由2014年的4652.16億元增長到2019年的5785.60億元，年復(fù)合增長率為4.46%。
    產(chǎn)量方面，2014年以來，我國飲料總產(chǎn)量震蕩變化，2016-2018年全國飲料產(chǎn)量有所下降，2019年全國飲料產(chǎn)量回升;2019年全國飲料產(chǎn)量為17763.48萬噸，同比增長7%。截止至2020年1-7月中國飲料累計(jì)產(chǎn)量達(dá)到9483.3萬噸，累計(jì)下降9.6%。
    2、人口大省飲料產(chǎn)銷規(guī)模更大
    基于經(jīng)濟(jì)發(fā)展水平、人口總量和消費(fèi)觀念的差異，我國飲料在不同區(qū)域之間的生產(chǎn)、消費(fèi)水平存在較大差異?？傮w上，經(jīng)濟(jì)發(fā)達(dá)、人口較多地區(qū)飲料的生產(chǎn)、消費(fèi)水平高于其他地區(qū)。以廣東省為例，根據(jù)國家統(tǒng)計(jì)局?jǐn)?shù)據(jù)，2019年廣東省飲料生產(chǎn)量占中國飲料生產(chǎn)總量的比例為18.38%，由于飲料行業(yè)有經(jīng)濟(jì)運(yùn)輸半徑，生產(chǎn)基地通?？拷M(fèi)集中區(qū)域，而廣東常住人口占比僅7.51%，可以合理推斷廣東省飲料消費(fèi)水平高于全國平均水平。
    伴隨居民整體收入水平不斷提升、消費(fèi)渠道延伸和觀念的革新，其他地區(qū)對飲料的整體需求將逐步釋放出來，具備更大的發(fā)展?jié)摿Α?BR>    2020年1-7月中國飲料產(chǎn)量前十省市分別是廣東省、四川省、福建省、浙江省、陜西省、湖北省、河南省、湖南省、吉林省、貴州省。其中，2020年1-7月廣東省飲料產(chǎn)量排名第一，累計(jì)產(chǎn)量為762.84萬噸，同比下降16.14%。
    3、包裝飲用水成為最大細(xì)分市場
    隨著我國居民消費(fèi)水平的不斷提高和消費(fèi)習(xí)慣的變化，消費(fèi)者對飲料的需求呈現(xiàn)出多樣化的趨勢，促使我國飲料產(chǎn)品類別、口味日益豐富，各細(xì)分領(lǐng)域的發(fā)展情況出現(xiàn)較大差異。上世紀(jì)80-90年代，我國飲料市場基本以碳酸飲料、包裝飲用水為主;21世紀(jì)初，茶飲料、果蔬汁興起;近年來，能量飲料等特殊用途飲料、咖啡飲料、風(fēng)味飲料等呈現(xiàn)出快速發(fā)展的態(tài)勢。
    一直以來，中國飲料市場以包裝飲用水、即飲茶飲料和碳酸飲料為主，2019年三者占中國飲料銷售額的比重分別為34.55%、21.12%、14.93%。經(jīng)過多年的發(fā)展，果汁和能量飲料也已成為飲料行業(yè)的重要組成部分，2019年二者占中國飲料銷售額的比重分別為15.60%、7.92%。
    隨著我國居民消費(fèi)水平的提高，消費(fèi)者對飲料的健康、功能屬性需求日益提升，各細(xì)分類別飲料中，能量飲料、即飲咖啡、包裝飲用水和亞洲特色飲料表現(xiàn)出超越行業(yè)的快速增長，其中能量飲料在2014年至2019年期間銷售額復(fù)合增長率高達(dá)15.02%，是增速最快的細(xì)分品類之一。
    近年來，自動(dòng)售賣機(jī)網(wǎng)點(diǎn)的鋪開和互聯(lián)網(wǎng)銷售平臺(tái)發(fā)展迅速，中國飲料行業(yè)明顯呈現(xiàn)出渠道多元化發(fā)展的特征，自動(dòng)售賣機(jī)和互聯(lián)網(wǎng)銷售的飲料占比有所提升，但仍以線下店面銷售為主要銷售渠道。根據(jù)歐睿國際的統(tǒng)計(jì)，2019年，我國各類飲料的線下店面渠道銷售量占比均為90%以上。
    4、能量飲料市場增速較快
    能量飲料在中國市場雖然起步較晚，但增長速度較快。2019年，我國能量飲料市場銷售總金額為427.75億。2014年至2019年能量飲料非現(xiàn)場消費(fèi)的銷售金額復(fù)合增速為15.02%，是飲料中增速最快的細(xì)分品類之一。
    中國能量飲料市場起步晚，能量飲料的人均消費(fèi)水平仍顯著偏低，成長空間廣闊。根據(jù)euromonitor數(shù)據(jù)，2017年中國大陸功能飲料人均消費(fèi)量為2.2升，消費(fèi)金額為6.2美元，人均消費(fèi)金額不足中國香港地區(qū)的50%，與英國、日本和美國差距更大。
    隨著能量飲料市場的興起，較高的毛利率也吸引了眾多參與者。近年來，部分知名企業(yè)紛紛推出了新型能量飲料產(chǎn)品，如統(tǒng)一旗下的夠燃、安利旗下的xs、伊利旗下的喚醒源等，但此類產(chǎn)品在國內(nèi)的銷量較小。
    即便在持續(xù)高增長的情況下，我國的能量飲料市場規(guī)模仍與海外發(fā)達(dá)地區(qū)有一定差距，我國能量飲料人均飲用量僅為英國、日本和美國的10%-20%，對標(biāo)海外市場，我國能量飲料的未來需求仍有很大的空間。
    飲料行業(yè)，2020年新趨勢解讀!
    年食品飲料行業(yè)仍是消費(fèi)市場表現(xiàn)突出的領(lǐng)域，呈現(xiàn)產(chǎn)銷兩旺局面。數(shù)據(jù)顯示，2019年1-10月，全國飲料產(chǎn)量達(dá)到15231.2萬噸，同比增長6.6%，全國飲料類零售額突破1723億元，同比增長9.8%。業(yè)內(nèi)人士表示，隨著我國居民消費(fèi)觀念的轉(zhuǎn)變，對飲料的健康、安全更為注重，越來越多的消費(fèi)者選擇瓶裝水、果汁飲料、茶飲料等。
    關(guān)鍵詞一：植物基革命
    2019年，植物基飲料市場發(fā)展勢頭迅猛。2019年“雙11”期間，植物基飲料已超越可樂等傳統(tǒng)的超級單品，成為最受消費(fèi)者青睞的“國民飲料”。數(shù)據(jù)顯示，2007年中國人均植物基飲品消費(fèi)僅為3.2美元，2016年達(dá)到了9.9美元/人，人均消費(fèi)金額約為美國的1/10。預(yù)計(jì)至2020年，我國植物基飲料的行業(yè)市場規(guī)模將達(dá)到飲料制造業(yè)市場總規(guī)模的約25%，正式成為飲料制造業(yè)的主要細(xì)分品類。
    目前植物基飲料并無領(lǐng)軍品牌，但在細(xì)分領(lǐng)域內(nèi)有很多超級大單品，構(gòu)成了行業(yè)的獨(dú)角獸產(chǎn)品陣營。六個(gè)核桃、承德露露、海南椰樹分別占據(jù)著核桃乳、杏仁露、椰樹飲料80%以上的份額。這些品牌以“大單品+通路精耕”模式來占有市場份額，而且隨著市場變化，品牌也在不斷地進(jìn)行高端化、年輕化、健康化的品牌布局。
    業(yè)內(nèi)人士分析，與傳統(tǒng)行業(yè)里各大知名企業(yè)瓜分市場不同，植物基飲料行業(yè)呈現(xiàn)出“螞蟻大、大象小”的局面。不過，在植物基飲品市場前景明朗的背景下，大型飲品企業(yè)也在試圖掘金植物基飲品市場。近期，可口可樂在中國首次推出了adez植物基飲料——adez咖啡大師專研燕麥谷物飲等飲品，正式入局中國植物基飲料市場。早在adez入局之前，瑞典燕麥奶品牌oatly和香港豆奶品牌維他奶都在中國內(nèi)地推出了相關(guān)產(chǎn)品，搶奪先機(jī)。
    中國食品產(chǎn)業(yè)分析師朱丹蓬認(rèn)為，隨著消費(fèi)者對于健康、低脂的要求越來越高，植物基飲料市場逐漸放大。雖然中國在植物基飲料領(lǐng)域有承德露露、維維等多個(gè)知名品牌，但一直未獲得突破，在大企業(yè)的加入下，或?qū)⒂瓉肀l(fā)。目前，可口可樂、統(tǒng)一等品牌都看好這一市場，且渠道和目標(biāo)人群相似，未來一場植物基飲料爭奪戰(zhàn)即將上演。
    關(guān)鍵詞二：氣泡水盛行
    近年來，氣泡水的受歡迎程度也有明顯上升。根據(jù)美國市場調(diào)查公司beveragemarketing的數(shù)據(jù)，2018年瓶裝氣泡水增長了26%至531加侖，即使這一品類只占瓶裝水市場的一小部分，但氣泡水的增長速度比不含氣泡的靜水快得多，后者去年的增長只有4.2%。
    雀巢在2019年推出了草莓、西瓜口味的巴黎水(perrier)。雀巢表示，將加大氣泡水領(lǐng)域的投入，投資2億歐元在法國增加3條巴黎水的生產(chǎn)線，預(yù)計(jì)在2020年將產(chǎn)量提高到40%以上，供應(yīng)本地并提供出口。雀巢國際品牌業(yè)務(wù)總監(jiān)phillipchilton曾在采訪中表示，雀巢中國試圖將氣泡水產(chǎn)品與中產(chǎn)階級的生活方式和審美趣味相結(jié)合。
    比如巴黎水會(huì)經(jīng)常與音樂、藝術(shù)、時(shí)尚和科技方面的活動(dòng)合作。
    此外，可口可樂曾表示將在美國推出品牌名稱為“aha”氣泡水飲料，未來可能向全球推廣。據(jù)悉，aha共含8種口味，其中2種(柑橘+綠茶與黑櫻桃+咖啡口味)將添加咖啡因。aha將以罐裝而不是瓶裝出售。
    可口可樂的副總裁celinali在一份聲明中表示，“作為水類業(yè)務(wù)中最大和增長最快的部分，主流口味的氣泡水是我們必須要加倍關(guān)注的細(xì)分市場。aha是我們在這一大賭注品類中，下了大賭注的品牌?！?BR>    經(jīng)濟(jì)學(xué)家宋清輝分析認(rèn)為，氣泡水極具兼容性，能跟其他飲料搭配在一起，例如果汁、酒飲、咖啡甚至是椰子水，有更多種可能性。氣泡水的熱銷歸因于z一代和千禧一代的消費(fèi)者，他們喜歡具有“酷”的品牌美感、含糖量相對較低的高品質(zhì)飲料。flavorman的專家預(yù)測，“全球?qū)μK打水和氣泡水的狂熱才剛剛開始。隨著消費(fèi)者繼續(xù)將口味置于甜味之上，強(qiáng)調(diào)明亮和清新風(fēng)味的‘更益健康’飲料將在2020年占據(jù)舞臺(tái)中央。”
    關(guān)鍵詞三：減糖持久戰(zhàn)
    隨著“減糖風(fēng)潮”席卷整個(gè)飲料市場，無糖、低糖飲料成為消費(fèi)主流。尼爾森報(bào)告顯示，中國近80%的消費(fèi)者比較關(guān)注現(xiàn)在食品飲料中的成分，特別對飲料中的糖含量關(guān)注度較高。2019年，國際頂級醫(yī)學(xué)期刊《circulation》發(fā)布的一項(xiàng)針對11.8萬美國人的34年隨訪研究顯示，飲用含糖飲料越多，早死的風(fēng)險(xiǎn)就越大。
    為了大眾健康，世界各國在征稅方面也是絞盡了腦汁，越來越多的國家正通過法律政策來幫助人們攝取更少糖分。如今全球28個(gè)國家、美國33州都已征收“糖稅”。以英國為例，2018年，英國政府表示，在英國本地生產(chǎn)和進(jìn)口的所有軟飲料糖稅分每100ml含糖5g以上和8g以上兩檔，最高稅收達(dá)20%。
    在還未征糖稅的國家，飲料企業(yè)也沒有“束手待斃”。很多公司同樣積極減糖，希望減小未來“糖稅”出臺(tái)后對自己的影響。例如，在已有征稅動(dòng)議的新加坡，可口可樂、百事可樂、雀巢等廠商為了防止政策出臺(tái)，已經(jīng)聯(lián)合宣布將在2020年前將所有產(chǎn)品的含糖量降低到12%以下。中國雖然還沒有征稅動(dòng)議，但飲料行業(yè)已經(jīng)對此有了預(yù)期，并開始“未雨綢繆”。
    康師傅在此前發(fā)給中國飲料工業(yè)協(xié)會(huì)的信函中表示，國內(nèi)企業(yè)應(yīng)該“積極努力地做好前期努力，避免政策到來的被動(dòng)”，康師傅在信中還明確建議國內(nèi)的飲料企業(yè)“到2020年的噸產(chǎn)品用糖量設(shè)定為6%以下”，并說明“設(shè)定這樣的目標(biāo)也可避免糖稅征收問題被提上議程”。
    業(yè)內(nèi)人士表示，隨著大健康概念成為近年來的主流健康趨勢，消費(fèi)者對于高含糖量、高熱量飲料的偏好度持續(xù)走低，企業(yè)對于減糖的動(dòng)作也就愈發(fā)明顯。智研咨詢2019年8月發(fā)布的《2018-2024年中國飲料零售行業(yè)發(fā)展趨勢及投資前景分析報(bào)告》中提出，飲料消費(fèi)者對于高含糖量、高熱量飲料的偏好度持續(xù)走低，健康化、個(gè)性化、功能化是未來飲料市場的主流需求。
    2020年中國飲料行業(yè)市場現(xiàn)狀與競爭格局分析包裝飲用水占主導(dǎo)地位
    飲料按乙醇含量可以分為酒精飲料和非酒精飲料兩大類，酒精飲料包含各種酒類如啤酒、白酒、黃酒、紅酒等;非酒精飲料指乙醇含量(質(zhì)量分?jǐn)?shù))不超過0.5%的飲品，人們通常也將其稱為軟飲。國家標(biāo)準(zhǔn)《飲料通則》(gb/t10789-2015)直接用飲料代替軟飲一詞，根據(jù)《飲料通則》的定義，飲料是指經(jīng)過定量包裝的，供直接飲用或按一定比例用水沖調(diào)或沖泡飲用的，乙醇含量(質(zhì)量分?jǐn)?shù))不超過0.5%的制品。
    市場規(guī)模持續(xù)提升
    近年來，隨著國民經(jīng)濟(jì)持續(xù)穩(wěn)定增長、居民消費(fèi)水平的不斷提升及消費(fèi)結(jié)構(gòu)的升級，我國飲料行業(yè)呈現(xiàn)出新的變化形勢。產(chǎn)量方面，2014年以來，我國飲料總產(chǎn)量震蕩變化，2016-2018年全國飲料產(chǎn)量有所下降，2019年全國飲料產(chǎn)量回升;2019年全國飲料產(chǎn)量為17763.48萬噸，同比增長7%。
    具體到各地區(qū)來看，我國飲料主要產(chǎn)地包括廣東、四川、陜西、湖北以及浙江。數(shù)據(jù)顯示，2019年，廣東地區(qū)飲料產(chǎn)量為3264.44萬噸，占全國總產(chǎn)量的18.38%，排名第一;四川和陜西緊隨其后，飲料產(chǎn)量分別為1952.58萬噸和1386.82萬噸，占全國總產(chǎn)量的比重分別為10.99%和7.81%。
    市場規(guī)模方面，根據(jù)歐睿國際數(shù)據(jù)統(tǒng)計(jì)，我國包含包裝飲用水、碳酸飲料、濃縮飲料、果汁、即飲咖啡、即飲茶飲料、能量飲料、運(yùn)動(dòng)飲料及亞洲特色飲料在內(nèi)的飲料銷售金額由2014年的4.652.16億元增長至2019年的5785.60億元，復(fù)合增長率為4.46%。
    能量飲料增長最快
    隨著我國居民消費(fèi)水平的不斷提高和消費(fèi)習(xí)慣的變化，消費(fèi)者對飲料的需求呈現(xiàn)出多樣化的趨勢，促使我國飲料產(chǎn)品類別、口味日益豐富，各細(xì)分領(lǐng)域的發(fā)展情況出現(xiàn)較大差異。上世紀(jì)80-90年代，我國飲料市場基本以碳酸飲料、包裝飲用水為主;21世紀(jì)初，茶飲料、果蔬汁興起;近年來，能量飲料等特殊用途飲料、咖啡飲料、風(fēng)味飲料等呈現(xiàn)出快速發(fā)展的態(tài)勢。
    一直以來，中國飲料市場以包裝飲用水、即飲茶飲料和碳酸飲料為主，2019年三者占中國飲料銷售額的比重分別為34.55%、21.12%、14.93%。經(jīng)過多年的發(fā)展，果汁和能量飲料也已成為飲料行業(yè)的重要組成部分，2019年二者占中國飲料銷售額的比重分別為15.60%、7.92%。
    隨著我國居民消費(fèi)水平的提高，消費(fèi)者對飲料的健康、功能屬性需求日益提升，各細(xì)分類別飲料中，能量飲料、即飲咖啡、包裝飲用水和亞洲特色飲料表現(xiàn)出超越行業(yè)的快速增長，其中能量飲料在2014年至2019年期間銷售額復(fù)合增長率高達(dá)15.02%，是增速最快的細(xì)分品類之一。
    小吃行業(yè)市場分析報(bào)告篇十七
    時(shí)值4月，本月飲料市場表現(xiàn)并不熱烈，飲料廠商們正忙著為即將到來的旺季預(yù)熱。廠家忙著完善在前期開發(fā)出來的新品，為即將到來的旺季做準(zhǔn)備，經(jīng)銷商則忙于市場的前期鋪貨，因此市場的促銷行為相對較少。但是，茶飲料已在本月顯示出高昂地發(fā)展勢頭。養(yǎng)生堂為今夏準(zhǔn)備的“農(nóng)夫汽茶”已在熱身，而統(tǒng)一在“茶里王”已逐漸被消費(fèi)者接受，“雀巢冰爽茶”也開始在全國范圍內(nèi)推廣，娃哈哈在茶飲料行業(yè)的雄心壯志在本月可見一斑。碳酸飲料在本月相對沉寂，果汁飲料則依然強(qiáng)調(diào)口味和營養(yǎng)。從各大企業(yè)為今夏市場準(zhǔn)備的新品來看，功能飲料已并非重點(diǎn)，茶和果汁飲料才是廠商們爭奪的焦點(diǎn)。沉寂了兩年之后，茶飲料有望在這個(gè)夏天熱一把，養(yǎng)生堂的首個(gè)茶產(chǎn)品“汽茶”，統(tǒng)一的新品“茶里王”以及可口可樂和雀巢聯(lián)手推廣的“雀巢冰爽茶”將成為業(yè)界關(guān)注的焦點(diǎn)。在這些巨頭企業(yè)的帶動(dòng)下，其他中小企業(yè)必將跟進(jìn)，越來越多的茶產(chǎn)品將在市場上出現(xiàn)，而在前兩年紅極一時(shí)的功能飲料則可能因?yàn)橄M(fèi)的理性化而在今年遭遇滑鐵盧。
    二、行業(yè)焦點(diǎn)事件
    三、區(qū)域市場分析
    四、龍頭企業(yè)動(dòng)態(tài)
    五、新品動(dòng)態(tài)
    六、發(fā)展趨勢預(yù)測
    1、隨著夏季來臨，加上生產(chǎn)商各種各樣的促銷活動(dòng)，飲料的銷量定會(huì)不斷上升，競爭也將更趨激烈。
    2、新品飲料將主攻中高端飲品市場，但定價(jià)一般在3元左右。
    3、茶飲料市場潛力巨大，新品將繼續(xù)增多。
    4、各大品牌的涼茶飲料將在未來兩月里決出勝負(fù)，出現(xiàn)兩到三個(gè)強(qiáng)勢涼茶品牌，并淘汰一些品牌。
    被正式批捕
    4月30日
    ，是張海被刑事拘留37天的最后一天，在這一天，佛山市檢察院正式批準(zhǔn)逮捕張海，并由檢察院偵察監(jiān)督科的負(fù)責(zé)人將批準(zhǔn)的卷宗送至公安局經(jīng)濟(jì)偵察支隊(duì)。張海究竟對健力寶做了些什么，目前仍然是迷霧重重。健力寶之所以成為今天的局面，究竟誰應(yīng)該負(fù)責(zé)也還在紛紛擾擾地爭論當(dāng)中。，國家食品藥品監(jiān)督管理局副局長惠魯生者透露，《食品安全法》第一稿起草工作已經(jīng)完成，其他相關(guān)工作正在加緊實(shí)施中。從毒白酒到毒奶粉再到蘇丹紅事件，隨著一系列食品安全事件的出現(xiàn)，食品安全問題現(xiàn)已成為舉國關(guān)注的焦點(diǎn)。《食品安全法》的立法工作迫在眉睫。
    乳業(yè)巨頭紛紛轉(zhuǎn)產(chǎn)飲料
    乳品企業(yè)在自身主業(yè)發(fā)展遭遇瓶頸時(shí)，將目光瞄向了廣闊的飲料市場。今年以來的原材料成本上漲使得乳品企業(yè)的經(jīng)營成本不斷增加，利潤不斷降低。雖然乳品企業(yè)已經(jīng)努力從各方面降低經(jīng)營成本，但開發(fā)新的利潤渠道才是企業(yè)發(fā)展的根本之道。
    從業(yè)界傳來的信息來看，光明、依露等乳品企業(yè)都計(jì)劃進(jìn)入飲料市場，飲料市場的競爭程度將會(huì)加劇。光明集團(tuán)果汁事業(yè)部相關(guān)負(fù)責(zé)人表示，光明將在4、5月份確實(shí)推出低溫果汁產(chǎn)品，該產(chǎn)品將成為光明的推廣重點(diǎn)。而依露的新產(chǎn)品也在計(jì)劃中，預(yù)計(jì)在6月左右上市。而據(jù)知情人士透露，該新產(chǎn)品并沒有完全脫離乳品，是一種含乳飲料。
    武漢
    飲料市場表現(xiàn)平靜
    哈爾濱
    飲料節(jié)前大賣
    成都
    國內(nèi)水業(yè)巨頭欲分一杯羹
    義烏
    品牌飲料逐鹿義烏市場
    深圳
    果汁、涼茶飲料受寵
    重慶
    飲料產(chǎn)品紛紛降價(jià)
    南京
    中檔茶成今年茶市主角
    鄭州
    桶裝水市場將重新洗牌
    廈門
    正規(guī)桶裝水被“雜牌”困擾
    山東：雜牌飲料“傍名牌”現(xiàn)象嚴(yán)重
    隨著氣溫的升高，山東飲料市場也開始升溫。然而，在這個(gè)區(qū)域市場，“傍名牌”飲料蒙騙消費(fèi)者的現(xiàn)象卻令人擔(dān)憂。在這些飲料中，有的是包裝色調(diào)和款式與名牌基本一樣，有的是產(chǎn)品名稱極為相似，如“脈動(dòng)”、“動(dòng)脈”、“脈勁”飲料，消費(fèi)者如果不仔細(xì)查看很難區(qū)別。還有模仿“健力寶”的“健力賓”，模仿娃哈哈“純真年代”的“純情年代”、“純愛年代”等產(chǎn)品，在外觀上都和真的名牌產(chǎn)品極為相似。
    這些“傍名牌”的飲料的零售價(jià)格也與真正的名牌產(chǎn)品差不多，但是批發(fā)價(jià)格只是品牌產(chǎn)品價(jià)格的一半左右。在商家牟取高額利潤的同時(shí)，名牌飲料的銷售量也難免受到?jīng)_擊。由此看來，飲料市場的整治工作還需加強(qiáng)。
    武漢：飲料市場表現(xiàn)平靜
    本月武漢飲料市場表現(xiàn)較為平靜。雖然五一黃金周即將到來，但卻不見往年“飲料大戰(zhàn)”的硝煙。在武漢華聯(lián)、中百、武商等大型超市，統(tǒng)一、匯源、可口可樂、王老吉等品牌廠商開展了“買二送一”、抽獎(jiǎng)等促銷活動(dòng)，但以往出現(xiàn)在場外的特別促銷活動(dòng)卻比較少見。糖酒快訊市場分析中心認(rèn)為，這種現(xiàn)象說明，武漢消費(fèi)者對飲料產(chǎn)品的消費(fèi)已經(jīng)趨于理性。廠商們更多地通過改變營銷策略、完善產(chǎn)品包裝、打造產(chǎn)品概念等方式來吸引消費(fèi)者。
    哈爾濱：飲料節(jié)前大賣
    臨近4月底，哈爾濱市場的飲料火暴了一番。哈爾濱市多家大型超市反映，為迎接“五一”節(jié)的到來，準(zhǔn)備外出旅游或郊游的消費(fèi)者紛紛到超市購買食品，礦泉水、飲料大受歡迎。廠家促銷員不得不派人巡視貨架，發(fā)現(xiàn)貨架空了就趕緊補(bǔ)貨。糖酒快訊市場分析中心認(rèn)為，針對五一、十一這一類大假是廠家提高業(yè)績的好機(jī)會(huì)，有針對性地選擇消費(fèi)者需求量大的產(chǎn)品（如礦泉水及解渴型飲料）進(jìn)行促銷將會(huì)收到良好的效果。
    成都：國內(nèi)水業(yè)巨頭欲分一杯羹
    成都娃哈哈飲用水公司推出娃哈哈天然礦泉水、娃哈哈礦物質(zhì)水等三個(gè)品種產(chǎn)品。該公司在進(jìn)入四川市場前，訪問了近家水站，作了充分的市場調(diào)研，最終確定娃哈哈進(jìn)入成都市場將依靠品牌影響力和先進(jìn)的制水理念來搶占市場份額，而決不會(huì)實(shí)施低價(jià)策略。
    糖酒快訊市場分析中心認(rèn)為，雖然娃哈哈飲用水做了充分的市場調(diào)研，但目前的四川桶裝水市場上，藍(lán)劍、全興、響水洞、三蘇、龍泉、彭祖、薦康、藍(lán)光、五牛、威巍、雪源、超雅等四川品牌銷量占據(jù)著四川桶裝水市場90%的份額，而四川桶裝水企業(yè)的品牌意識(shí)和品質(zhì)意識(shí)都非常強(qiáng)，因此，娃哈哈飲用水想在這一市場上搶占市場份額，難度依然很大。
    義烏:飲料品牌消費(fèi)意識(shí)強(qiáng)
    在義烏市場，品牌飲料占據(jù)了大部分的市場份額，同時(shí)，各大品牌之間的競爭也十分激烈。4月，飲料市場逐漸由淡季向旺季過度，可口可樂、娃哈哈、康師傅、蒙牛、王老吉等品牌飲料開始拼搶市場。從市場表現(xiàn)來看，王老吉飲料大有延續(xù)去年火暴勢頭的趨勢。據(jù)浙江義烏市賓王副食品市場一位店主透露，僅其一家店面的“王老吉”日銷量就在800箱左右，而娃哈哈“營養(yǎng)快線”飲料，憑借“早上喝一杯，精神一上午”健康廣告語一炮打響，在義烏迅速打開了市場，銷售看好。
    的統(tǒng)一綠茶降價(jià)幅度最大，從5.8元降到了3.9元，降幅達(dá)到32.8%。而果汁飲料、茶飲料、功能飲料的降幅基本在0.1元至0.7元之間。在一些超市，飲料降價(jià)后的銷量比降價(jià)前增加了三成。
    ，鄭州桶裝水行業(yè)的主要企業(yè)首次聚集在一起，討論企業(yè)發(fā)展問題。很明顯，全國型大型強(qiáng)勢企業(yè)的不斷涌進(jìn)，給鄭州本土企業(yè)帶來了巨大的壓力。4月1日起，鄭州市城區(qū)水價(jià)上調(diào)，其中飲用水的原料水作為特種用水，其價(jià)格為10．20元／立方米，使企業(yè)成本大幅上升，每桶成本上漲0．6元至0．7元。桶裝水企業(yè)成本增加，更導(dǎo)致了部份企業(yè)發(fā)展艱難。9年前，鄭州桶裝飲用水市場起步，由于高額利潤吸引了眾多投資者，目前生產(chǎn)桶裝飲用水的廠家大約有100家，但其中上規(guī)模的正規(guī)生產(chǎn)企業(yè)僅有二十余家?？祹煾怠⒅忻兰兯?、花花牛飲品、奧克飲品等大型企業(yè)的介入使行業(yè)競爭變得異常激烈。
    糖酒快訊市場分析中心認(rèn)為，強(qiáng)勢企業(yè)不斷涌入，激烈的競爭必定會(huì)引起企業(yè)的優(yōu)勝劣汰，而qs認(rèn)證的全面實(shí)施，也將使一些小企業(yè)失去生存空間。鄭州市桶裝水市場將面臨重新洗牌。
    廈門：正規(guī)桶裝水被“雜牌”困擾
    4月已是桶裝飲用水市場的銷售旺季，廈門桶裝水市場表現(xiàn)較為活躍。據(jù)了解，目前廈門一個(gè)月有60萬桶飲用水的銷售量，其中純凈水占40萬桶以上。本來市場空間挺大，但由于“雜牌軍”亂打價(jià)格戰(zhàn)，擾亂了廈門市場的桶裝水經(jīng)營秩序，使品牌水的生存空間大受擠壓。百勝王、岳口等老牌桶裝礦泉水，曾賣到27元、28元一桶，現(xiàn)在已降至13元左右。但部分小水廠生產(chǎn)的桶裝水每桶售價(jià)僅四五元。正規(guī)品牌所受到的壓力可想而知。
    糖酒快訊市場分析中心認(rèn)為，要解決被“雜牌”困擾的問題，除了政府部門加強(qiáng)管理監(jiān)督外，企業(yè)應(yīng)該推出技術(shù)含量較高，有競爭力的新產(chǎn)品，以品質(zhì)贏得市場。
    純果汁是消費(fèi)趨勢
    桶裝水
    市場亟待規(guī)范
    碳酸飲料：碳酸飲料在行業(yè)各品類中成為領(lǐng)頭洋已有較長一段時(shí)間。然而隨著消費(fèi)者口味的變化以及健康意識(shí)的不斷增強(qiáng)，碳酸飲料的老大地位正在不斷受到威脅。果汁飲料、茶飲料因?yàn)檩^好的口感和健康的概念正為越來越多的消費(fèi)者所喜愛。碳酸飲料要想繼續(xù)保持領(lǐng)先地位，需要加大力度改進(jìn)包裝和口味，迎合消費(fèi)者的需要，而新品的開發(fā)更是持續(xù)發(fā)展的重要手段。農(nóng)夫?qū)⑻妓犸嬃吓c茶飲料的結(jié)合是一個(gè)不錯(cuò)的范例。而一些碳酸型飲品紛紛添加“果味”元素，如酷兒活力青檸味運(yùn)動(dòng)飲料、農(nóng)夫檸檬風(fēng)味紅茶飲料、可口可樂新品香草味汽水等。
    功能飲料：從廠家的新品開發(fā)可以看出，今年的飲料市場，功能飲料已經(jīng)不再是重點(diǎn)。今年夏天的功能飲料新品不會(huì)太多。從龍頭企業(yè)反饋的信息來看，去年將“尖叫”作為主打產(chǎn)品的養(yǎng)生堂今年主推茶飲料，并將農(nóng)夫果園放在了第二發(fā)展的位置，功能飲料“尖叫”則被放在了“老三”的位置。而去年曾涉足功能飲料的統(tǒng)一今年則徹底將功能飲料排除在外。百事也表示暫時(shí)不考慮做功能飲料。
    糖酒快訊市場分析中心認(rèn)為，的功能飲料大家都在炒概念，雖然看起來市場潛力很大，但由于市場不規(guī)范，秩序比較混亂。廠家繼續(xù)推新品投入太大，因此，今年紛紛減少了在功能飲料市場的投入力度。
    茶飲料:本月各方傳來的信息表明,今年將是茶飲料風(fēng)生水起的一年。值得關(guān)注的是，今年的茶飲料“降火”趨勢非常明顯。企業(yè)紛紛推出涼茶系列，并在其中添加了降火的草藥成分。一時(shí)間出現(xiàn)了好幾個(gè)以“清火、降火”為產(chǎn)品訴求的新品，他們之間注定將有一場激烈的市場爭奪戰(zhàn)。此外，娃哈哈在今夏推出熏衣草杭白菊味、玫瑰蜂蜜味、銀杏淡竹味等系列健康花草茶，并將娃哈哈綠茶細(xì)分為娃哈哈有機(jī)綠茶、龍井茶莊茉莉花低糖有機(jī)綠茶、龍井茶莊茉莉花無糖有機(jī)綠茶，使飲料市場進(jìn)一步細(xì)分；統(tǒng)一在今年夏天則重點(diǎn)打造“茶里王”，分為臺(tái)灣綠茶、英式紅茶、日式無糖綠茶三種口味，目前取得不俗成績。糖酒快訊市場分析中心認(rèn)為：個(gè)性化的服務(wù)將是飲料今后發(fā)展的趨勢。
    果汁飲料：經(jīng)過近年來的發(fā)展，果汁飲料市場已經(jīng)趨于成熟，娃哈哈、匯源、可口可樂、百事可樂、統(tǒng)一、康師傅、露露等一線飲料品牌占據(jù)了絕大部分市場份額，其中統(tǒng)一以市場綜合占有率24.39％，位居榜首，康師傅及匯源，分列第二、第三。大品牌的激烈競爭導(dǎo)致新生品牌很難進(jìn)入果汁飲料市場。與此同時(shí)，競爭導(dǎo)致果汁飲料的價(jià)格日益透明化，廠商利潤受到嚴(yán)重影響。定位中高檔的純果汁及果肉飲料則成為廠商青睞的目標(biāo)。今夏出現(xiàn)的果肉飲料等新產(chǎn)品，則是企業(yè)為突破利潤瓶頸而進(jìn)行的創(chuàng)新的舉動(dòng)。糖酒快訊市場分析中心認(rèn)為，果汁飲料企業(yè)尋找新的利潤增長點(diǎn)非常重要，定位為中高檔、營養(yǎng)健康的純果汁將成為大家關(guān)注的焦點(diǎn)。
    桶裝水：今年以來水企的運(yùn)輸成本上升40%，塑料瓶蓋從去年6000元每噸上升到12000元每噸，一個(gè)好一點(diǎn)的塑料桶也從去年的20多元一個(gè)上漲到現(xiàn)在的36元一個(gè)。在加之水價(jià)的上漲，成本的上漲給正規(guī)桶裝水企業(yè)帶來巨大的壓力，但一些“雜牌軍”卻趁機(jī)鉆空子，利用質(zhì)量不佳的產(chǎn)品沖擊正規(guī)企業(yè)。因此，桶裝水市場亟待規(guī)范，企業(yè)要發(fā)展需要良好的市場秩序作為基礎(chǔ)。
    4、龍頭企業(yè)動(dòng)態(tài)
    企業(yè)名稱
    本月動(dòng)向
    可口可樂
    南寧可口可樂裝瓶廠新生產(chǎn)線剪彩
    4月12日
    ，大連可口可樂有限公司舉行“雪碧冰薄荷賞給好奇的你”的產(chǎn)品上市新聞發(fā)布會(huì)
    可口可樂海南推銷雀巢冰爽茶
    可口可樂將收購法國達(dá)能合資事業(yè)的股份
    可口可樂與新浪建立策略聯(lián)盟
    可口百事暗戰(zhàn)網(wǎng)游市場
    可口可樂一季度盈利同比下降11%
    可口可樂引爆奧運(yùn)促銷戰(zhàn)
    可口可樂以“改革”和解聯(lián)合調(diào)查
    可口可樂投億元旺季大規(guī)模促銷
    光明集團(tuán)
    推出光明新品―――低溫果汁
    “王老吉”換裝攻占北方市場
    娃哈哈
    娃哈哈非常檸檬南京促銷
    娃哈哈推出
    2l
    裝純凈水
    宗慶后欲打造百億產(chǎn)值“龍井綠茶”
    娃哈哈得天獨(dú)厚穩(wěn)坐“茶飲”老大寶座
    農(nóng)夫山泉
    農(nóng)夫汽茶全面進(jìn)攻成都市場
    匯源
    匯源果蔬汁上市
    康師傅
    康師傅綠茶展開夏季攻勢
    從本月龍頭企業(yè)的表現(xiàn)來看，他們都在備戰(zhàn)飲料旺季，并且已發(fā)動(dòng)了各種攻勢。
    ，可口可樂中國區(qū)總裁包逸秋與香港迪斯尼樂園集團(tuán)行政總裁羅彬深一起宣布雙方在亞洲結(jié)成戰(zhàn)略合作伙伴?？煽诳蓸穼⒊蔀榈纤鼓針穲@內(nèi)唯一指定的飲料供應(yīng)商。也可以看做是一大“創(chuàng)新”。同時(shí)，可口可樂公司將進(jìn)行多達(dá)1億份的免費(fèi)贈(zèng)飲促銷并聘請新的明星代言人。這一系列的促銷活動(dòng)將花費(fèi)可口可樂1億左右人民幣。此次促銷活動(dòng)規(guī)模龐大，也是可口可樂的一項(xiàng)新突破。擅長體育營銷的可口可樂能否在此次旅游營銷中大獲成功，業(yè)內(nèi)人士正拭目以待。糖酒快訊市場分析中心認(rèn)為，如此大幅度的促銷支持將令經(jīng)銷商非常滿意，對業(yè)務(wù)提升將有很大幫助。而面對可口可樂強(qiáng)烈的攻勢，百事可樂的相關(guān)對策可能在近期出臺(tái)，屆時(shí)飲料市場將更加熱鬧。
    另一個(gè)受到行業(yè)廣泛關(guān)注的企業(yè)則是光明集團(tuán)。一向以經(jīng)營乳品見長的光明將觸角伸到了飲料市場，自然會(huì)引起乳業(yè)和飲料業(yè)的廣泛關(guān)注。毫無疑問，在巨大的成本壓力之下，乳品企業(yè)卻不敢輕易提價(jià)，因此紛紛尋找新的盈利點(diǎn)。飲料和乳品本就有相通之處，乳業(yè)巨頭轉(zhuǎn)產(chǎn)飲料產(chǎn)品也不足為奇。只是對于競爭已然很激烈的飲料來說，這無疑是又添了一把火。
    5、新品動(dòng)態(tài)
    新品名稱
    所屬企業(yè)
    國內(nèi)
    維加100%果蔬汁
    匯源集團(tuán)
    “酷兒慧健”橙汁飲料
    可口可樂公司
    “活力酷兒”運(yùn)動(dòng)飲料
    可口可樂公司
    國外
    googlegulp
    google
    為了搭乘糖酒會(huì)的快車，大多數(shù)企業(yè)在3月推出了自己的新品，而本月出現(xiàn)的新品相對較少。其中由匯源和可口可樂兩大飲料巨頭推出的3個(gè)新品最引人注目?？煽诳蓸饭驹趶V州推出“酷兒慧健”橙汁飲料與“活力酷兒”運(yùn)動(dòng)飲料兩種新品，產(chǎn)品訴求方面更加注重營養(yǎng)健康。匯源集團(tuán)推出維加100%果蔬汁，該產(chǎn)品采用新鮮的水果和蔬菜加工而成，口味分為：維加芒果、維加胡蘿卜、維加柳橙三種，終端零售價(jià)為4元/瓶，賣點(diǎn)也是營養(yǎng)健康。
    而國外的google公司居然出人意料的推出了googlegulpbeta版飲料，并將其稱為智能飲品，提出喝了該飲料，網(wǎng)上沖浪的效率就會(huì)最大化，并且不會(huì)再感到饑渴。如此怪異的飲料可能會(huì)受到新新人類的歡迎。
    6、發(fā)展趨勢預(yù)測
    1、隨著夏季來臨，加上生產(chǎn)商各種各樣的促銷活動(dòng)，飲料的銷量定會(huì)不斷上升，競爭也將更趨激烈。
    2、新品飲料將主攻中高端飲品市場，但定價(jià)一般在3元左右。
    3、茶飲料市場潛力巨大，新品將繼續(xù)增多。
    4、各大品牌的涼茶飲料將在未來兩月里決出勝負(fù)，出現(xiàn)兩到三個(gè)強(qiáng)勢涼茶品牌，并淘汰一些品牌。
    小吃行業(yè)市場分析報(bào)告篇十八
    通信行業(yè)市場營銷體系的發(fā)展現(xiàn)狀，主要集中在我國通信行業(yè)的三大巨頭，中國電信、中國移動(dòng)和中國聯(lián)通。三家企業(yè)的市場營銷發(fā)展的趨勢大體相同，根據(jù)2014年12月26日中國信息產(chǎn)業(yè)網(wǎng)人民郵電報(bào)的報(bào)道，2015年信息通信行業(yè)的十大趨勢一是產(chǎn)業(yè)互聯(lián)網(wǎng)、信息消費(fèi)和興起中的信息經(jīng)濟(jì)，二是我國4g全面啟動(dòng)，5g國際布局加快，三是寬帶中國邁向新的發(fā)展階段，四是移動(dòng)互聯(lián)網(wǎng)孕育新一輪的創(chuàng)新與變革，五是從智能終端到智能硬件，開啟智能化時(shí)代，六是工業(yè)互聯(lián)網(wǎng)：構(gòu)筑智能制造的關(guān)鍵基礎(chǔ)，七是云計(jì)算和大數(shù)據(jù)：向新技術(shù)新平臺(tái)演進(jìn)，八是車聯(lián)網(wǎng)：從概念走向生活，九是網(wǎng)絡(luò)信息安全：基礎(chǔ)設(shè)施和信息資源保護(hù)成為戰(zhàn)略，十是網(wǎng)絡(luò)空間法制建設(shè)將加速推進(jìn)。多層次、多樣化使用用戶逐漸對通信行業(yè)提出更高質(zhì)量、更多樣化的需求，而通信行業(yè)產(chǎn)品趨于差異化且目標(biāo)客戶和市場也需要更加細(xì)分。
    2.通信行業(yè)市場營銷體系的構(gòu)建
    2.1缺少通信行業(yè)市場營銷管理規(guī)范制度
    市場營銷不能缺少法律法規(guī)的規(guī)范。隨著通信行業(yè)的飛速發(fā)展，通信行業(yè)的市場營銷的發(fā)展過程中，已經(jīng)凸顯出了諸多問題。隨著愈發(fā)激烈的市場競爭，出現(xiàn)了越來越多的營銷手段衍生品，許多經(jīng)營商利用法律的漏洞進(jìn)行大肆地非法經(jīng)營，以謀取暴利。而通信是人與人或人與自然之間通過某種行為或媒介進(jìn)行的信息交流與傳遞，對于每個(gè)客戶都是息息相關(guān)的，非法的營銷手段不僅造成客戶經(jīng)濟(jì)上的損失，而且造成了市場營銷系統(tǒng)的紊亂。所以，只有加強(qiáng)通信行業(yè)市場營銷管理，建立完善的通信行業(yè)市場營銷的法律法規(guī)，才能促進(jìn)通信市場的健康發(fā)展。
    2.2通信行業(yè)市場營銷手段滯后，管理機(jī)制缺失
    當(dāng)今社會(huì)通信行業(yè)飛速發(fā)展的趨勢下，通信行業(yè)的發(fā)展理念需要與現(xiàn)代市場經(jīng)濟(jì)相吻合，才能不斷適應(yīng)社會(huì)的發(fā)展。通信行業(yè)中市場營銷手段是其發(fā)展的重要組成部分。營銷是技術(shù)質(zhì)量的要求、是服務(wù)質(zhì)量的要求，落后的營銷手段降低了企業(yè)的品牌質(zhì)量，不利于客戶群體的擴(kuò)充。同時(shí)通信行業(yè)三大巨頭企業(yè)之間的競爭往往存在著一地多系統(tǒng)交叉競爭的現(xiàn)象，通信行業(yè)的系統(tǒng)之間的差異性有著相似之處，管理機(jī)制的缺失，導(dǎo)致通信行業(yè)在這一方面很難進(jìn)行統(tǒng)一，在一定程度上造成了通信行業(yè)的`資源浪費(fèi)。通信行業(yè)市場營銷手段的滯后和管理機(jī)制缺失，嚴(yán)重阻礙了通信行業(yè)的健康發(fā)展。
    2.3通信行業(yè)售后服務(wù)不到位
    隨著我國市場經(jīng)濟(jì)的不斷發(fā)展，通信行業(yè)的發(fā)展也在不斷壯大。通信行業(yè)的三大通信運(yùn)營商擁有者數(shù)字可觀的客戶群，所以客戶群的維護(hù)是一重大課題。通信行業(yè)的市場營銷需要產(chǎn)業(yè)鏈條的維護(hù)，通信行業(yè)市場競爭的激烈性，使通信行業(yè)不得不全面發(fā)展自身體系，無論是技術(shù)上，還是服務(wù)上。產(chǎn)品售后服務(wù)的不足，導(dǎo)致客戶群對企業(yè)服務(wù)的不滿，影響著客戶對通信企業(yè)的信任，信任是通信行業(yè)市場發(fā)展的無形資產(chǎn)，良好的信譽(yù)度使企業(yè)得到客戶群的良好口碑，并能有效擴(kuò)充客戶群體。而較差的信譽(yù)，導(dǎo)致企業(yè)口碑的下降，客戶群流失，嚴(yán)重的可以導(dǎo)致通信企業(yè)的倒閉。所以說，通信行業(yè)售后服務(wù)的不到位，影響著通信行業(yè)的正常市場營銷的有序進(jìn)行。
    3.完善通信行業(yè)市場營銷措施
    3.1健全通信行業(yè)市場營銷管理規(guī)范制度
    當(dāng)今通信行業(yè)市場營銷管理方面，許多經(jīng)營商利用法律的漏洞進(jìn)行大肆地非法經(jīng)營，以謀取暴利，正是因?yàn)橥ㄐ判袠I(yè)市場營銷管理缺乏相關(guān)法律法規(guī)的有序管理，嚴(yán)重制約了通信行業(yè)的發(fā)展。相關(guān)法律法規(guī)的實(shí)施，可以凈化市場營銷手段，對不法經(jīng)營分子進(jìn)行有力的打擊，并且進(jìn)行嚴(yán)厲的處罰以示警戒，同時(shí)可以對誠實(shí)守信的通信企業(yè)進(jìn)行獎(jiǎng)勵(lì)，為通信行業(yè)的營銷的良性循環(huán)做好基礎(chǔ)準(zhǔn)備。井然有序的發(fā)展環(huán)境，才能促進(jìn)通信行業(yè)的健康發(fā)展。
    3.2通信行業(yè)市場營銷多樣化，管理機(jī)制統(tǒng)一化
    我國通信行業(yè)營銷市場的發(fā)展競爭非常激烈，在這種情況下，只有拓展通信行業(yè)市場的多樣性，營銷手段不斷更新，才能立于競爭的不敗之地。首先，我國通信市場的重點(diǎn)轉(zhuǎn)向娛樂業(yè)務(wù)的發(fā)展。將娛樂業(yè)務(wù)作為現(xiàn)代通信行業(yè)的重點(diǎn)業(yè)務(wù)主要原因是近年來娛樂事業(yè)的不斷發(fā)展，其客戶群體已經(jīng)成為不可小覷的力量。其次同時(shí)通信行業(yè)的營銷手段也應(yīng)注重品牌效應(yīng)，通過良性競爭的循環(huán)，通信行業(yè)不斷的體自身產(chǎn)品的質(zhì)量和服務(wù)，進(jìn)而來實(shí)現(xiàn)通信行業(yè)的品牌價(jià)值，提高通信行業(yè)運(yùn)營商的經(jīng)濟(jì)效益。通信行業(yè)市場營銷中管理機(jī)制的統(tǒng)一，對通信行業(yè)起到了綜合管理的目的，在一定程度上能促進(jìn)通信行業(yè)間的良性競爭，減少了通信行業(yè)的資源浪費(fèi)，加強(qiáng)了各通信企業(yè)的有序發(fā)展。
    3.3增強(qiáng)通信行業(yè)售后服務(wù)業(yè)務(wù)能力
    通信行業(yè)產(chǎn)品售后服務(wù)的不足，往往會(huì)導(dǎo)致客戶群對企業(yè)服務(wù)的不滿，影響著客戶對通信企業(yè)的信任，信任是通信行業(yè)市場發(fā)展的無形資產(chǎn)，良好的信譽(yù)度和口碑，才能有效地?cái)U(kuò)充客戶人群。通信行業(yè)的售后服務(wù)，不僅關(guān)乎通信用戶對通信企業(yè)的信任，同時(shí)影響著通信企業(yè)的品牌形象。客觀意義上來說，售后服務(wù)是通信行業(yè)和客戶進(jìn)行親密服務(wù)的二次機(jī)會(huì)，完善售后服務(wù)，提高通信客戶對通信企業(yè)的信任感，并能有效促進(jìn)客戶的二次消費(fèi)。通信行業(yè)良好的售后服務(wù)，維持著市場占有率，增加產(chǎn)品和業(yè)務(wù)銷量，爭奪增量市場，保有存量市場，從而提高品牌形象，才能獲得客戶對通信企業(yè)的擁護(hù)和持久的忠誠。從而有效的促進(jìn)通信行業(yè)的健康、快速的發(fā)展。