計劃可以幫助我們提早預估可能遇到的問題和挑戰(zhàn)，從而更好地應對和解決。計劃的制定應該注重考慮時間和資源的合理分配。以下是小編為大家收集的計劃范文，僅供參考，大家一起來看看吧。
餐飲部半年工作總結(jié)及下半年計劃篇一
我們是休閑娛樂行業(yè)，顧客進店時沖著我們提供的服務來的。如果連最基本的安全都有問題，那么，后果絕對是不容樂觀的。人身安全，財物安全，食品安全，隱私安全，環(huán)境安全等都是日常管理中不能忽視的存在，如何保障及發(fā)現(xiàn)安全問題尤為重要。一切潛在的安全問題都是我們需要去探查和解決，我們會結(jié)合店內(nèi)實際情況，完善預案，制作成冊，逐一排查。并根據(jù)風險的高低同休閑部所有人員一同學習落實。也希望公司在這項給予大力支持。
四、人員
員工是企業(yè)的根本，所以對員工的培養(yǎng)，幫助就顯得尤為重要。在本年度，我們將以公司制度為前提，獎罰分明，一視同仁。以人情化管理為輔，關注員工在工作和生活中遇到的難題，并給與最貼心的鼓勵和幫助，讓員工覺得受重視，有價值。滿意的員工帶來滿意的顧客，滿意的顧客帶來滿意的企業(yè)，滿意的企業(yè)成就優(yōu)秀的員工。讓我們一起關愛員工，關愛顧客，關心和關愛所有幫助我們成長的人。
五、銷售
酒香也怕巷子深，我們不能坐等顧客上門，所以，整合部門資源，主動銷售時很有必要的，這也是我們工作中主動服務的內(nèi)容，好的東西要讓大家來分享，我們會把公司除凈桑外的服務項目添加到服務流程里，在二次服務時捆綁二次銷售。其次，申請銷售人員對我們進行銷售技能和話術的培訓。
六、成本
不管賺多少，如果開支比收入大，那么我們永遠都在虧本。我們會查清楚固定資產(chǎn)數(shù)量及狀態(tài)，每月清點易耗品的使用狀況，水果按照在場人數(shù)按量申購，確保不浪費，不積壓。水電合理調(diào)配，按需開關，盡量留住公司培訓出來的員工，不增加人事成本。在不影響對客服務的前提下，根據(jù)財務數(shù)據(jù)及要求，做好配合工作。
餐飲部工作計劃篇三
為了保證我校師生在食堂用餐放心，為師生提供更好的就餐環(huán)境。鞏固食堂工作效率，有序開展各項工作。全面提升學校食堂影響力，極大的去激發(fā)我校食堂員工發(fā)展意識，曾強員工“做好本職工作、全方位服務師生的信心和決心”。特制定本工作計劃。
工作思路
1、增強勤儉節(jié)約的意識。不安全操作和浪費是極大的沒有責任;勤儉節(jié)約是中華民族優(yōu)良傳統(tǒng)美德，引導員工自覺養(yǎng)成這種良好的行為習慣。
2、強化員工的集體榮譽感，發(fā)揚團隊精神，人人都有“校榮我榮”的感覺。每半個月對員工定期進行職業(yè)道德和職業(yè)技能培訓。通過培訓、進行考核、對一些不合格的員工在培訓，在考核，使其在各自崗位上發(fā)揮最大程度的才智和技能，使食堂隊伍不斷得以優(yōu)化，從而提高食堂隊伍的整體素質(zhì)。
2、圍繞一個問題展開討論，提出自己的看法和建議，歸納總結(jié)。
3、通過示范操作分步驟講明操作要領。
4、對操作的全過程進行總結(jié)，找出問題，提出改進方法。
二、召開食堂全體工作會議，組織員工學習我國《食品衛(wèi)生法》;和《學校食堂衛(wèi)生工作條例》，食堂各種衛(wèi)生、安全規(guī)章制度。提高他們的法律意識和服務意識，端正工作態(tài)度。與員工鑒定食品衛(wèi)生安全目標責任書。
1、堅持每天對食堂的食品衛(wèi)生進行檢查，發(fā)現(xiàn)問題立場即糾正或處理。每周召開一次食堂工作人員會議，總結(jié)經(jīng)驗，取長補短，時時刻刻強調(diào)安全問題，切實保證師生的飲食安全。
2、制定每周工作計劃、每月考勤、視師生就餐人數(shù)合理安排人員。提高學生節(jié)約意識。組織有關人員研究每周營養(yǎng)菜譜。
3、全力搞好就餐工作，合理搭配營養(yǎng)餐，使每位學生經(jīng)歷更加充沛的投入到學習當中。
抓文明禮貌落實
我們提倡文明用餐、禮貌服務，要求班主任做好在校用餐學生的文明用餐的教育，而且，每天學生用餐時都要有生活老師和食堂工作人員入餐廳巡視，定桌服務，幫助解決學生用餐中的具體問題。
嚴把適量關
對“三無”食品。檢查發(fā)現(xiàn)有供應商原材料已過期，且沒有檢驗合格證;還有副食食品無廠名廠址、無出廠日期，無保質(zhì)期，一律不允許進入食堂。
培養(yǎng)員工主人翁意識，提高食堂整體素質(zhì)
1、提高主人翁的自覺性和加強員工民主管理重要性的認識，讓員工參加民主管理，發(fā)揮員工的智慧和創(chuàng)造力，有重大決策時廣泛聽取員工的意見，讓員工的開言路，集思廣益，幫助管理者決策，而當決策一旦定案，管理者就要組織員工實施方案，這樣員工才會以主人翁的姿態(tài)發(fā)揮干勁，智慧和創(chuàng)造力，大大增強食堂的生機和活力。
2、要善于激發(fā)員工參與意識，關心每位員工的痛癢，開展一些有意義娛樂活動和公益活動，生活上關心他們的喜怒哀樂和冷暖，人格上尊重他們，甚至稱呼可心切一點讓員工們感覺到自己是學校的一份子，從學校能找到家的感覺，同時，創(chuàng)造讓他們體現(xiàn)自我價值的機會，從而使員工感覺到大家庭的溫暖和做主人的樂趣，從而產(chǎn)生強烈的歸屬感，才能增加學校的凝聚力。
餐飲部半年工作總結(jié)及下半年計劃篇二
時光如逝，歲月如梭，轉(zhuǎn)眼間半年時間過去了，我于今年3月份經(jīng)組織調(diào)整到現(xiàn)在這個新的崗位上。心理很是不平衡，是不是領導收拾我呢又或者說是領導對我的工作不滿意，有或者說是領導想考驗我.心里有了這樣那樣的想法，還有在這個新的工作崗位上我到底能不能勝任，本職工作能不能開展好，自己能不能較快和適應角色轉(zhuǎn)變。
通過和隊戰(zhàn)士們共同訓練、共同學習、共同生活以及隊領導的幫助，我仿佛又回到了我剛到這單位時的那段時光.并對警衛(wèi)執(zhí)勤這個工作崗位有了更高的認識。下面我就對我這半年時間的工作表現(xiàn)作一下總結(jié)，不足之處敬請領導和戰(zhàn)友們批評指正:
一、政治思想以及理論學習方面:
半年以來，我思想相對來說比較穩(wěn)定，能夠認真的干好自己的本職工作.對理論學習的態(tài)度一直比較端正，我在學習的過程中深深地認識到:理論知識是我成長進步的力量源泉，提高自我的過程，理論知識水平的提高是士官的綜合能力素質(zhì)提高的重要體現(xiàn)。通過學習，使我對本職崗位有了新的認識，對如何開展警衛(wèi)值勤有了底數(shù)，收效比較明顯。使我正確的樹立了自己的人生觀，價值觀以及世界觀.
二、模范表率方面:
在平時的工作中我能夠時刻提醒自己是一名士官，自己的一言一行，一舉一動都代表著士官的形象。因此，在工作的各個方面我都盡自己最大的努力去做好。政治教育中我認真聽講，從沒有在課堂上出現(xiàn)打瞌睡的現(xiàn)象;操課時我嚴格落實制度，嚴格要求自己，確保訓練時效;體能訓練中，我在身體素質(zhì)不太好的情況下很少請假，堅持落實好每一次的體能訓練。工作之余，我能夠注意生活小節(jié)養(yǎng)成，穿衣戴帽樹立形象，用水用電力求節(jié)約，平時消費量入為出。
三、遵章守紀方面:
通過幾年的工作實踐，我深深地體會到部隊鐵的紀律好比是人生十字路口的紅綠燈，是人生道路上的警戒線，遵守紀律就不會使自己在人生的十字路口上胡亂沖撞，釀成慘禍;遵守紀律就不會使自己錯誤地走上人生的不歸路。因此，我始終嚴格要求自己，時時提醒自已要慎獨、慎初，處處拿事故案例的教訓提醒自己。半年來，我能夠自覺遵守紀律，自律意識比較強，法紀觀念樹得牢。能夠嚴格按照條令條例的要求落實一日生活制度。
四、完成任務方面:
接到工作任務后，我能夠積極愉快地去完成，沒有因為不是自己職責范圍內(nèi)的事而發(fā)牢騷，我都能夠嚴格要求自己，認真負責，嚴把安全關。但是完成任務方面存在兩點不足:一是創(chuàng)新意識不強，接到任務后，喜歡用老辦法、老經(jīng)驗辦事，看問題喜歡用老眼光，思路不開闊，不能發(fā)揮主觀能動性，創(chuàng)造性的開展工作。二是存在著標準不高，工作不細的現(xiàn)象，只滿足于把任務完成了就行，不出現(xiàn)安全問題就行，工作粗疏的現(xiàn)象依然存在，工作高標準的意識不強。
五、下步的奮斗目標:
一、改進工作作風，扎實干好工作。
在工作中端正態(tài)度，及時發(fā)現(xiàn)問題和解決問題，屬于自己職責范圍內(nèi)的事，立足于自身解決;自己解決不了的問題，也絕不掩蓋，不欺上瞞下，及時請求上級給予幫助解決。
二、擺正位置，發(fā)揮作用。
把自己看作隊管理工作的一名參與者，積極參與隊經(jīng)常性、基礎性的管理工作，不當老好人，不當旁觀者。積極為隊全面建設出謀劃策，主動替隊首長分憂解難。在干好本職工作的同時愉快接受隊安排的工作，不挑三揀四，不發(fā)牢騷，不講怪話。
三、堅持好制度，嚴格要求自己。
嚴格落實警衛(wèi)值勤制度。樹立士官、黨員的良好形象，從穿衣戴帽做起，從集合站隊嚴起，不做特殊人，不干特殊事。要求自己和其他的戰(zhàn)士一樣，做到有令必行，有禁必止以上是我20xx年上半年的工作總結(jié)報告，下一步，我將努力克服和改進自己在報告中查找出來的不足，以昂揚的精神狀態(tài)和更加扎實的工作作風投入到以后的工作和訓練中去。
餐飲部半年工作總結(jié)及下半年計劃篇三
回顧這一年里所發(fā)生的事，以及所改變的，對于它人來說也許這一年里它是平凡與平淡的。但對于‘新世紀國際大酒店餐飲部’來說它是具有著多么不平凡的意義所在，因為在這一年里‘餐飲部’又邁進了更高更穩(wěn)的一個臺階。更加的規(guī)范了，并在酒店高管和部門領導的帶領下、以及各位同事的支持與努力下共同完成了部門領導下達的必保指標760萬和力爭指標960萬。并且出色的完成了（）與指定的指標超出了（）是值得慶賀的，但同時也有不足之處需改變?，F(xiàn)將的工作情況匯報如下：
一、在現(xiàn)如今餐飲市場如此嚴峻的情況下、在酒店領導正確的指導思想下，將一樓宴會廳進行擴建升級打造出一個高規(guī)格的婚宴接待及大型酒席接待，在市場上取得了極大的影響力和創(chuàng)建了非常好的口碑和宣傳，同時宴會廳的接待桌數(shù)及營業(yè)額不斷的上升，與去年同期相比大幅的增長。與此同時在服務質(zhì)量上和宴席接待上對客交接和跟蹤都要求每一位管理層和員工做到讓客人感受到“賓至如歸、做到讓賓客高興而來滿意而歸”
二、在金秋的.8月里酒店餐飲部舉辦的“徽府菜走進丹陽暨有機食品推薦會”的美食節(jié)活動，我們順利并出色的完成了接待。在繁忙的十月黃金周里迎來了“星級復查”,面對困難重重的工作，在大家團結(jié)一致、共同努力下，我們通過了星評。而餐飲部通過星評期間的努力和學習下也更加的規(guī)范，無論是管理、物品擺放、衛(wèi)生以及服務員的操作都更加的規(guī)范化了。
三、針對一、二樓不同于包廂固定接待，屬于多功能型的，崗點較多，在服務員崗位不固定的情況下，怎樣合理安排員工的工作崗位和接待工作尤為重要，所以每個月制定出員工的崗位調(diào)換工作及每日工作安排的工作計劃進行合理分工，并對每天的工作做出總結(jié)及突發(fā)事件的妥善處理及分析，并對每個管理層的工作進行督導和檢查。
四、為了工作能夠更加順利并良好的完成和傳達上級領導部署的工作任務，每日堅持不斷的進行召開崗點總例會，傳達會議精神并檢查員工儀容儀表、禮貌禮節(jié)。
五、關注員工的思動態(tài)，穩(wěn)定員工的思想，以保持良好的工作狀態(tài)，定期與員工溝通交流了解員工內(nèi)心的真實想法與感受。并讓員工在這里感受到家的溫暖，并調(diào)節(jié)好員工的情緒，從而去為賓館提供最優(yōu)質(zhì)的服務。
六、制定獎罰制度，并做到獎罰分明，從而調(diào)動員工的積極性和激發(fā)員工的潛力，提高員工的服務熱情。
在酒店高管和部門領導的栽培、信任與期望下二樓共組交給我，我很高興領導對我的信任，但同時我倍感壓力，不過俗話說沒有壓力何來動力。在以后的工作中，我將會化壓力為動力，帶領著我的團隊，認真、負責的完成每項工作。同時，在以后的工作中，我也將嚴格要求自己，提高自身素質(zhì)、提高業(yè)務知識和經(jīng)驗，現(xiàn)將20的工作計劃如下：
一、在管理上對領班的工作明確分工和合理安排，根據(jù)工作崗位需求進行崗位調(diào)動，并加強對領班的業(yè)務知識和業(yè)務技能，對客溝通以及安排菜肴的提升。
二、提拔和栽培有潛力、有上進心、對工作具有奉獻精神的員工和加強對員工的各項業(yè)務技能，業(yè)務知識的培訓，讓每一位員工都能夠時全能達人，無論是接待會議、酒席、vip、自助餐、包廂、大堂吧工作都是出色的完成接待。
三、定期的召開員工坐談會，了解員工的思想動態(tài)和生活情況，深入了解員工的內(nèi)心想法和合理化的建議。
四、收集賓客對用餐服務質(zhì)量和菜肴意見和建議，并做好記錄作為我們改進服務和菜肴的重要依據(jù)，減少顧客的投訴機率，從而不斷的改善和提高我們的服務質(zhì)量和菜肴質(zhì)量。
五、針對于一、二樓餐具，流失量大，特別是玻璃器皿和不銹鋼餐具的流失和損耗，制定一個合理的計劃做到每天盤點不銹鋼餐具，嚴格要求每位員工都‘愛店如愛家’，在工作中嚴格按照操作三輕進行，工作從而減少餐具的損耗，降低并節(jié)約成本。
六、加強員工的開口、服務意識，餐中微笑服務、細節(jié)服務，特別是開口服務意識，對客溝通‘‘溝通’’是通往心的橋梁，也是拉近與客人之間的距離，增進與客人之間的熟悉和了解，并與此同時了解客人的喜好。
七、加強前廳與后廚的協(xié)調(diào)性和與其它崗點的溝通、配合。加強前臺員工對菜肴品質(zhì)的意識，他們不但是服務員，更是一名檢驗員，把控好每一道菜肴的質(zhì)量和品質(zhì)，出菜順序及出菜速度起到關鍵的作用，讓賓客吃到健康滿意的菜肴。
新的一年、新的氣象，年在悄然登場，對于自身來說在即將過去的一年里，有許多方面需要改進和學習的，那么在新的一年里我會更加的嚴格要求自己，在以后的工作中，不斷的進取、不斷的學習，充實自己的知識和經(jīng)驗。做到處事穩(wěn)重、遇事冷靜，控制調(diào)節(jié)好自己沖動的性格和脾氣。也將會認真負責的帶領著我的團隊，共同的為了新世紀和我們的明天更加美好，去努力、去奮斗。在此，向各位同事說聲感謝，謝謝你們、幸苦了。
餐飲部半年工作總結(jié)及下半年計劃篇四
一工作計劃：
2將一樓宴會提升到多功能行的，在沒有大型宴席時推出vip接待，大型會議、高規(guī)格的分餐制、自助餐等接待、開拓經(jīng)營,發(fā)展增收渠道,擴大營業(yè)收入。
3提升員工的開口意識和推銷意識，增強員工效益意識,加強成本控制,節(jié)約費用開支。并要求員工付之行動。
4對“徽州美食節(jié)”的接待工作做好準備，并讓員工也熟悉掌握徽菜并了解其特色特點，才能更好的去推銷給客人。
5在工作中認真做好本崗位工作的同時經(jīng)常到樓層上去學習和認識客人，對客的熟悉并與客人交流，提升營銷能力。不斷學習，提高自己，加強銷售的業(yè)務知識及各方面的知識學習。
6將零點餐廳，在原來的基礎上打造出一個使賓客用餐，更溫馨、更舒適。更人性化的用餐環(huán)境。
7因餐飲服務行業(yè)人員流動量較大，所以導致我們酒店服務人員缺少新員工較多，新員工作為餐廳的重要部分，能否盡快的融入團隊，調(diào)整好心態(tài)將直接影響整個團隊及服務質(zhì)量，根據(jù)每個員工的不同性格特點及入職情況進行交談，目的是調(diào)整好員工的心態(tài)正視工作，認識餐飲行業(yè)的特點使員工在心理做好充分的思想準備，加快的融入集體當中來。對新員工上崗前的儀容儀表，禮貌禮節(jié)，服務流程，技能的強化培訓，讓他們深刻的意識到，是代表著酒店的形象，嚴格遵守四星級酒店操作的規(guī)范性。
8前臺也是檢驗員，把控好每一道菜肴的質(zhì)量品質(zhì)、出菜速度和出菜順序。
二根據(jù)改造過后的經(jīng)營措施：
7月：主打美食節(jié)
8月、9月：推出狀元宴、謝師宴、金秋月餅禮盒的推銷。
10月：黃金周主打高檔婚宴接待。
11月：“大閘蟹”和螃蟹禮籃的推銷、vip接待、會議等、、、
12月：推出團拜宴、婚宴等、、
總之在加入到新世紀國際大酒店餐飲部的將近兩年的時間，讓我學到了很多，也成熟了很多，在這個充滿歡聲笑語，酸甜苦辣的大家庭里，正是鍛煉一個人的大舞臺，我也會努力用心的帶領著我的團隊去工作區(qū)奮斗、、、在以后的工作中也會不斷的改變不足之處，不斷的提升自身素質(zhì)，并積極主動的配合、執(zhí)行酒店領導和部門下達的各項任務。
餐飲部半年工作總結(jié)及下半年計劃篇五
我鎮(zhèn)20xx年免疫規(guī)劃工作，按照市衛(wèi)生局、市疾控中心的文件精神和工作要求，在鎮(zhèn)防保組和全鎮(zhèn)村級防保人員的共同努力下，完成了20xx年免疫規(guī)劃工作任務，現(xiàn)將工作完成情況總結(jié)如下：
一、基本情況
魯班鎮(zhèn)轄區(qū)11個行政村，5個村級接種點，總?cè)丝?2578人。
二、完成情況
1、計劃免疫接種
20xx年上半年出生192人，新增目標兒童建卡192人、建證192人，全年“五苗”基礎免疫完成情況分別為：卡介苗應種76人，實種76人，接種率為100%；脊灰苗應服969人，實服965人，服苗率為99。6%；精制百白破苗應種1092人，實種1089人，接種率為99。7%；麻苗應種491人，實種498人，接種率為99。5%；乙肝苗應種524人，實種522人，接種率為99。6%，乙肝首針及時應種19人，實種19人，首針及時接種率為100%；流腦苗應種722人，實種718人，接種率為99。4%；乙腦苗應種738人，實種715人，接種率為96。8%；流腦a+c苗應種334人，實種320人，接種率為95。8%；甲肝苗應種385人，實種379人，接種率為98。4%；上半年已上報了6輪冷鏈運轉(zhuǎn)報表，無缺報。
2、督導
麻苗應種76人，實種75人，接種率98。6%；卡介苗應種110人，實種110人，接種率100%，卡痕合格率100%；乙肝苗全程應種110人，實種人110人，接種率100%；及時應種110人，實種110人，接種率100%；流腦苗應種110人，實種109人，接種率為99。6%；乙腦苗應種50人，實種49人，接種率為98%；流腦a+c苗應種113人，實種105人，接種率為92。9%；甲肝苗應種153人，實種144人，接種率94。1%。
3、安全接種工作
預防接種門診，嚴格按照預防接種門診的工作要求，
對接種進行嚴格消毒，一次性注射器進行銷毀，并作有記錄，定點接種點5個，安全注射覆蓋率100%，全年無接種預防接種事故報告。
4、培訓
20xx年對全鎮(zhèn)衛(wèi)生院職工、村醫(yī)進行一次免疫規(guī)劃相關知識的培訓，針對免疫程序、安全注射、預防接種副反應處理、傳染病等方面進行了培訓，并對參加培訓的村醫(yī)進行培訓內(nèi)容的知識測試。
5、宣傳
在20xx年采取了多種宣傳方式（宣傳單、宣傳畫、宣傳標語、宣傳手冊）宣傳預防傳染病方法，對前來咨詢的群眾進行防病知識的講解，使群眾真正地領會到預防工作的重要性。共散發(fā)傳單2000多份，咨詢?nèi)藬?shù)近1000余人次，提高計劃免疫工作重要性的認識，宣傳國家計劃免疫政策，使廣大人民群眾能夠積極主動參與兒童計劃免疫及傳染病預防工作。
6、冷鏈設備管理
冷鏈管理：專人負責冷鏈管理工作，冷鏈設備建立了檔案，每天進行了冷柜、冰箱溫度記錄，冷藏包、冰排、疫苗、一次性注射器嚴格發(fā)放登記，簽名發(fā)放，嚴格做到帳苗相符。
7、免疫規(guī)劃相關疾病上報及監(jiān)測
（1）、20xx年上半年我鎮(zhèn)共上報丙類傳染病14例，無甲、乙類傳染病病例。上報及時、準確，無遲報、漏報。
（2）、afp監(jiān)測、為進一步搞好afp監(jiān)測的靈敏度，20xx年開展了對afp主動監(jiān)測報告工作，監(jiān)測報告率“零”報告率100％，全年報告無afp病例。
（3）麻疹監(jiān)測：20xx年本地報告無疑似麻疹，監(jiān)測到位，落實措施迅速，取得了較好的防控效果。
（4）乙型肝炎：20xx年15歲以下兒童無乙型肝炎報告病例，嚴格按上級要求進行監(jiān)測。
8、免疫規(guī)劃工作
各項工作指標按照縣有關文件精神，正在進行實施過程中。
9、免疫規(guī)劃接種經(jīng)費
已按照上級要求，建立了專賬管理，村衛(wèi)生室嚴格考核后發(fā)放接種經(jīng)費，按時下發(fā)到村醫(yī)生手中，無截留挪用。
10、資料管理
已嚴格按照上級要求，對免疫規(guī)劃資料進行收集、整理工作。
三、存在的問題：
1、政府經(jīng)費投入不足，不能保證工作的正常開展。
2、宣傳工作不到位，宣傳僅靠衛(wèi)生部門寫標語，發(fā)宣傳單，宣傳媒體沒有協(xié)助計劃免疫免費宣傳工作，導致群眾對計免工作認識模糊，甚至把計劃免疫與計劃生育相混淆。
3、村級計免人員報酬不落實，不安心工作，加上人員技術水平參差不齊，工作不能落到實處。
4、流動人口管理不上預防接種問題日漸突出，流動人口數(shù)量逐年增加，流動性大，加上多數(shù)流動兒童來源于計劃外生育兒童，家長不配合接種，流動兒童的免疫接種率明顯低于本地兒童。
四、下半年工作意見
1、認真學習業(yè)務，提高業(yè)務水平。
2、加強村防疫人員的培訓工作，培訓前后進行考試并評價培訓效果，對確實不能勝任工作的，給予解除，防止給工作造成損失。
3、切實抓好計免建卡建證工作，衛(wèi)生院防保組對村醫(yī)生通知應種對象到接種點接種，并及時加強相關信息反饋，卡、表、冊、證、網(wǎng)相應統(tǒng)一。
4、建議各級行政部門制定流動人口的預防接種管理辦法，加強對流動兒童預防接種工作，及時建卡建證并查漏補種。
5、政府積極增加經(jīng)費投入，并明確宣傳媒體無償開展計免相關知識公益宣傳，提高群眾對計免工作的知曉程度，并妥善解決村級防疫人員的報酬，加強計免培訓經(jīng)費的投入，為順利開展工作創(chuàng)造有利條件。
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餐飲部半年工作總結(jié)及下半年計劃篇六
201*年，縣政務中心在縣委、縣政府的正確領導下，在省政務服務中心的關心指導下，中心始終堅持以三個代表重要思想，科學發(fā)展觀為行動指南，結(jié)合黨的群眾路線教育活動，抓四風整治，以人民群眾滿意為出發(fā)點，以便民、高效、廉潔、規(guī)范為服務宗旨，不斷提高服務水平與質(zhì)量，提升服務型政府窗口的新形象。進一步提高各單位窗口辦事效率，精簡辦事程序，減少審批環(huán)節(jié)，加強服務監(jiān)督。一年來，中心的各項工作都取得了新的進展。按照全年工作計劃的安排，積極推進各項工作的實施，并取得一定成效。全縣目前已有19個部門的226項許可審批項目納入了政務中心集中受理和辦理，對照省政務中心的窗口設置情況，基本實現(xiàn)全縣行政審批和非行政許可審批事項的集中進入政務服務中心受理和辦理。今年1月至9月，縣政務服務中心各窗口單位共受理9835件，去年未辦結(jié)115件，共計9950件，辦結(jié)9900件，辦結(jié)率為99.49%。
一、我們的主要工作情況
(一)推進政務服務體系標準化建設，提高服務效能。
1、完善制度，規(guī)范窗口管理。完善各項管理制度，加強窗口管理。中心重新修訂《陵水黎族自治縣政府政務服務中心管理制度》、從有關考勤、工作例會、衛(wèi)生、檔案管理、在崗狀態(tài)、審批監(jiān)督、投訴監(jiān)督上加強內(nèi)部管理，進一步完善的制度正在修訂當中。另外中心還在著手修訂《陵水黎族自治縣行政審批管理和責任追究辦法》，該《辦法》的起草工作將于10月底完成并報縣政府批準印發(fā)執(zhí)行。按縣監(jiān)察局在政務中心派駐效能監(jiān)察室的要求,中心對窗口工作人員的工作實行監(jiān)督，并統(tǒng)一制作了臺卡，設立了投訴監(jiān)督電話，隨時接受人民群眾的監(jiān)督和舉報。
2、規(guī)范行政審批業(yè)務標準。為規(guī)范我縣行政服務行為，建立行政審批業(yè)務標準規(guī)范，為公民、企業(yè)和其他組織辦理相關審批事務提供優(yōu)質(zhì)服務。中心印制受理通知書等十個規(guī)范性文本于5月份發(fā)放至各窗口正式啟用，窗口工作人員需對來辦理行政審批事項的公民、企業(yè)和其他組織開具相應的規(guī)范性文本。中心對規(guī)范性文本的使用情況會同效能監(jiān)察室進行監(jiān)督。
3、認真清理編制審批事項目錄。為落實省審改辦編制的《海南省市縣政府政務服務事項目錄參考范本》要求，我中心對全縣的行政審批事項進行清理，對各單位報送的行政審批事項的目錄名稱、設定依據(jù)進行核查，對下放、取消、調(diào)整、變更的事項進行逐項核對。目前工作進展順利，計劃今年10月底將整理情況呈報縣政府審定。
(二)優(yōu)化行政審批環(huán)境,提高服務效能
1、加強管理，規(guī)范窗口人員行為。中心實行指紋機考勤，指紋考勤機的使用使中心對窗口工作人員的考勤情況有了更細致的掌握，同時中心確定專人會同監(jiān)察局派駐效能監(jiān)察室加強對窗口上班情況的巡查，巡查方式分上午、下午定時不定時檢查，對窗口工作人員的工作狀態(tài)，服務態(tài)度，辦公室衛(wèi)生整潔等項目進行檢查，建立查詢臺賬，檢查結(jié)果以每期政務動態(tài)通報。經(jīng)過檢查，各窗口人員的工作狀態(tài)，服務態(tài)度，辦公室衛(wèi)生整潔情況有了明顯改善。
2、加大超期件的督辦力度。中心在4月份起實施規(guī)范督辦流程，每周進行一次超期件的清理，對不按時辦結(jié)的超期辦件，中心通過實行書面通知形式進行督辦，先由中心書面通知超期辦件窗口單位的負責人，要求限時辦結(jié)，逾期不辦理的窗口轉(zhuǎn)由效能監(jiān)察室作出監(jiān)察處理。中心每月對超期辦件進行統(tǒng)計，并將結(jié)果于每期政務動態(tài)通報。截止9月30日，共督辦超期件155件。督辦的超期件均已在規(guī)定時間內(nèi)辦結(jié)，超期辦件情況有了明顯改善。
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餐飲部半年工作總結(jié)及下半年計劃篇七
新的一年，新動態(tài)，在二xxx年的工作中我部將緊緊圍繞利潤這一核心目標，從菜式出品，服務質(zhì)量，成本控制，營銷創(chuàng)新等方面著力打造“情滿xx，舒適家園”這一品牌戰(zhàn)略，開創(chuàng)酒店餐飲新的局面，具體工作作工作計劃如下：
一樓的出品主要以“快”為主，不斷更換花色品種，適時推出一些各地的特色小吃，主要以“穩(wěn)住一樓”為出發(fā)點，而在二、三樓的菜式出品方面我們將加大創(chuàng)新力度大，，首先將現(xiàn)有顧客很受歡迎的菜式保留，不斷精益求精，并適時制訂出規(guī)范菜式的標準菜單。同時通過舉辦美食節(jié)和各種節(jié)日的營銷活動來推出新的菜式品種。計劃在20xx年的三月份——四月份舉辦一個以口味有特色，價格實惠貼近大眾消費為目的的美食節(jié)。
6—9月份計劃引進新的菜系以滿足更多的客戶求新的口味，10月底將著力以高檔、營養(yǎng)、有特色來迎合商務宴請，單位互請及各類中、高檔消費客戶的口味。爭取菜式這一產(chǎn)品的更大市場競爭力，不斷完善菜式創(chuàng)新制度，對菜品開發(fā)研究，監(jiān)督質(zhì)量，跟蹤反饋意見進行進一步細致化管理，開辟營養(yǎng)膳食，合理膳食，精致飲食的食在xx良好社會形象，從而爭取更多的客源。
服務作為餐飲的第二大核心產(chǎn)品，我們將緊緊圍繞酒店“情滿xx，舒適家園”這一系列主題來開展階段性的循環(huán)培訓。通過培訓考核再培訓的方法不斷鞏固各類服務知識。計劃制定出餐飲優(yōu)質(zhì)服務十條，即在服務程序的基礎上將一些更細的體現(xiàn)個性化的服務內(nèi)容，進行歸納形成通俗易懂的十條，各樓層根據(jù)本層不同實際情況進行要求。領班、主管跟蹤落實，將整體服務進一步細化，完善，同時通過考核來檢驗實施效果。
一樓的服務仍然以“快”、“準”、“靈”為服務方針，同時突出對老客戶的的熱情。提高送餐服務的菜式及服務質(zhì)量。二樓著重在餐廳氛圍的營造上想辦法，添置臺心布，口布，從臺面上使宴會廳的色彩更喜慶，可以考慮制做椅套，在大廳的龍鳳臺上對宴會的主題突出更鮮明一些，從餐廳布置等細節(jié)方面來繼續(xù)打造宴會品牌。三樓的包廂服務突出個性，特別對于固定客戶要加強同客人之間的情感溝通，突出“情”，用真誠、熱情、友情留住顧客，同時建立以三樓為點的餐飲部兼職營銷小組，從各樓層抽調(diào)優(yōu)秀員工及部份管理人員利用不開餐時間，走出去拜訪客戶，聽取客人意見，拉近同顧客距離，開發(fā)新客源，利用在餐廳服務的機會認識顧客，制定出營銷小組工作計劃，考核工作成績，通過小組帶動部門全員銷售，用服務來吸引并留住更多的客戶。
成本控制是今年的工作重點，今年酒店規(guī)定廚房毛利為57%，歷年來的毛利率都離這個數(shù)有一定差距。今年，我們將從原頭開始，對原材料的進貨進行嚴格把關，安排專人負責驗收，簽單，代替過去各廚房各自驗收的情況，從而從原材料成本上加以控制，另外，在廚房原料使用上加強管理，杜絕浪費。
不斷完善部門的能源管理制度及瓷器的管理制度，對低質(zhì)易耗品控制領出和使用，建立起不同樓層的財產(chǎn)臺帳，充分利用現(xiàn)有的各樓層倉庫，將各類物品分類碼放，避免以前亂堆放的情況，延長物品的使用壽命，在不損害客人利益，不降低服務水準，不影響餐廳環(huán)境的前提下，盡最大的努力來實現(xiàn)部門更多的利潤。
新的一年，新的目標，我部將在酒店領導班子的正確領導下，調(diào)動部門全體員工的工作熱情，全力以赴爭取創(chuàng)造出更好的成績。
餐飲部半年工作總結(jié)及下半年計劃篇八
很高興也很榮幸能擔任---餐廳經(jīng)理，我將會在餐廳總經(jīng)理的督導下，負責餐廳的餐飲出品和服務以及日常管理工作。以下是我的工作計劃及責任：
1、參與制定合理的餐廳年度營業(yè)目標，并帶領餐廳全體員工積極完成經(jīng)營指標。
2、根據(jù)市場情況和不同時期的需要，與廚師長共同商討并制定餐飲促銷計劃，并在實施過程中收集客人反饋意見加以改進。
3、制定員工和服務標準程序，督促、檢查餐廳管理人員和員工按服務標準對客服務，不斷提高服務質(zhì)量和工作效率。
4、抓好員工隊伍建設，掌握員工思想動向，通過對員工進行評估、考核，為優(yōu)秀員工提供晉升和加薪機會。
5、安排專人負責制定員工培訓計劃，并組織員工參與各項培訓活動，不斷提高員工服務技能、技巧以及服務質(zhì)量，提高工作效率。
6、至少每月召開一次餐廳全體員工大會，分析、通報餐廳每月營運指標、收支情況，解決目前存在的問題；聽取員工對餐廳內(nèi)部管理和對外銷售的意見及建議，讓員工廣泛參與餐廳的管理工作。
7、與廚房密切配合，檢查菜品出菜質(zhì)量，并及時反饋客人意見，改進菜品質(zhì)量，滿足客人需要。
8、建立餐廳物資管理制度，加強餐廳食品原料、物品的`管理，安排專人負責食品原料、物品的領取和保管，檢查前廳及廚房的食品、原料成本是否過高，確保各項成本的轉(zhuǎn)進、轉(zhuǎn)出得到體現(xiàn)，合理利用水、電等資源，減少浪費，降低費用，增加盈利。
9、抓好餐廳衛(wèi)生工作和安全工作，安排專人負責檢查餐廳清潔衛(wèi)生，定人定期清潔整理餐廳各個區(qū)域，為客人提供舒適、優(yōu)質(zhì)的用餐環(huán)境。
1、利用各種媒體廣為宣傳，增加餐廳在本地的知明度，并鎖定目標客戶群，加大對目標客戶群的宣傳力度。
2、建立常客聯(lián)系檔案，與客人建立良好的關系，并通過面談、電話訪問等形式征求客人意見，處理客人投訴，銷售餐廳產(chǎn)品。
3、牢牢抓住---餐廳的企業(yè)餐飲文化，從餐廳的裝修裝飾風格和高質(zhì)量餐品出品，以及熱情溫馨的服務，最大程度的展現(xiàn)這種休閑西餐的文化主題和內(nèi)涵，抓住了這一賣點，將使餐廳具有無限的生命力。
本餐廳位于--繁華地段，已經(jīng)有了比較好的餐飲氛圍，人流量及客戶群也不是很大問題，正因如此，周邊相對成熟的快餐廳，豆?jié){店，咖啡館，面館，海鮮餐館，川菜館等等，這些琳瑯滿目的餐飲形式都是我們不同程度上的競爭對手，因此：
1、經(jīng)營初期，我們要在避其鋒芒的同時，發(fā)揚自己的特點，產(chǎn)品上不要以品種數(shù)量取勝，要集中力量，把“--”這一本餐廳的招牌產(chǎn)品做精做好，拳頭攥緊了打出去才有力量。
2、結(jié)合本餐廳的休閑特點，加大對下午茶的推廣力度。
3、從長遠來看，繼續(xù)開分店，實行多店經(jīng)營，是我們努力的目標。
今后的工作中，我將以此計劃為基礎，很據(jù)餐廳的具體運營狀況和產(chǎn)生的問題，不斷改進。
餐飲部半年工作總結(jié)及下半年計劃篇九
餐飲部是一個有機協(xié)作的工作團隊，那餐飲部的
下半年工作計劃
應該怎么寫才合適呢?下面小編就和大家分享餐飲部下半年工作計劃，來欣賞一下吧。
20xx年餐飲部上
半年工作總結(jié)
及下半年工作措施20xx年餐飲部上半年的經(jīng)營工作在賓館上級領導的指揮安排下，通過餐飲部全體員工的共同努力較好完成了上半年的各項經(jīng)營指標。上半年計劃完成收入335萬，實際完成355.8萬，超額完成20.8萬，完成年進度的100%，計劃成本163萬，
思想?yún)R報
專題實際產(chǎn)生成本185.2萬，計劃費用130萬，實際產(chǎn)生費用102.9萬，減少費用支出27.1萬，計劃完成利潤指標16.28萬，實際完成利潤41萬，利潤指標超額完成 萬，在上半年的經(jīng)營工作當中，做為我們餐飲部能夠按照年初部門制定的工作計劃措施有序的開展本著以質(zhì)量求發(fā)展的共同目標，立足于本職工作，強化員工的責任心落實貫徹各項工作和管理制度，管理工作方面能夠從嚴從細，無論大事、小事都能夠做到嚴格細致，員工在工作當中服從指揮和安排，通過有效的管理和思想上的教育，增強了集體的凝聚力，調(diào)動了部門員工的工作積極性，為確保服務質(zhì)量和飯菜質(zhì)量的提升，針對日常工作中出現(xiàn)的一些細節(jié)上的問題及時做了耐心細致的說服教育，引導和培養(yǎng)員工按規(guī)范提供服務，后堂按標準進行操作，不斷改進菜品質(zhì)量與花色，采取相應措施控制成本費用，圓滿完成了各項接待工作，較好完成了上半年賓館下達的各項經(jīng)營指標，雖然上半年的各項指標完成的較好，但在實際的經(jīng)營工作當中存在著很多不盡人意的地方，而且上半年的經(jīng)營收入較去年同期相比也不如去年，收入減少34.2萬，按照目前的形式和經(jīng)營下半年的經(jīng)營工作必然會存在很大的困難和壓力，形勢不容樂觀，我們深知任務將更加艱巨;在總結(jié)上半年經(jīng)營工作的同時，從實際工作當中反映出以下不足：
1.員工的思想覺悟主人翁意識，敬業(yè)愛崗還未能從工作中得到進一步的體現(xiàn)和
發(fā)揮，甚至個別員工對企業(yè)的興衰覺得事不關己，麻木不仁，工作當中有對付應付的現(xiàn)象，細致上的工作不夠，大局意識不強。
2.挖潛增效節(jié)能降耗落實的不夠扎實，個別員工的節(jié)約意識淡薄，原材料價格
浮動有些員工關心很少，在操作過程中時而有浪費的現(xiàn)象發(fā)生，部分員工自律意識較差。
3.飯菜質(zhì)量不穩(wěn)定時好時差，菜品質(zhì)量時而出現(xiàn)問題，花樣翻新跟不上餐飲業(yè)的發(fā)展，創(chuàng)新的主動意識差，甚至有些班組需要領導常抓常講才能見效，從精工細作當中未能體現(xiàn)出菜肴應有的價值。
4.服務質(zhì)量不能長期堅持始終如一，有些服務人員語言表達能力差，規(guī)范操作上不夠嚴謹，微笑服務，敬語問候，主動服務意識欠缺。
5.部門各崗位之間在溝通方面做的有些不足，個別員工思想認識模糊，前臺和后廚、樓上和樓下銜接有時不到位，缺少溝通，影響了工作的效率。
6.廚師技術水平，服務人員業(yè)務能力提高緩慢，不能更好的滿足客人的要求。雖然年初經(jīng)過了理論培訓和幫、帶、傳等相互學習，但通過上半年的運作證明距要求的目標還有相當大的差距。
7.從設施、設備維護和保養(yǎng)方面雖稍有改進，但起色不大。
8.全員的促銷意識上認識不清，個別員工只是為完成個人的任務而去完成。
9.個別員工的責任心還是不強。
10.衛(wèi)生工作做的還是不夠細致等等，諸多的問題需要我們在今后的工作中改進和完善。
為此在下半年的經(jīng)營工作中不斷的努力，力爭確保各項經(jīng)營指標的完成，餐飲部特制定下半年的工作措施：
1.向管理要效益，加大管理力度，部門各級管理人員從上至下，做到計劃、安排、監(jiān)督、檢查、落實工作。從嚴抓嚴管方面層層抓落實，做好管理工作，重點抓好服務質(zhì)量和飯菜質(zhì)量。
幫互助的形式來提高員工的素質(zhì)，引導教育員工轉(zhuǎn)變思想認識，端正工作態(tài)度，加強團隊意識，各班組之間做好協(xié)調(diào)工作，增強凝聚力，一切為大局。實行責任追究，按照百分制考核制度和
規(guī)章制度
進行嚴格管理，獎罰分明。
3.確保服務質(zhì)量在穩(wěn)步中提升，進一步提高服務質(zhì)量。針對上半年服務工作當中存在的問題，從微笑服務，敬語服務等幾方面進行嚴格要求，讓大家從思想上認識到微笑服務和敬語服務的重要性，并能夠做到每一個微笑每一句問候都是發(fā)自內(nèi)心的。在開餐的過程中要求班組長和助理監(jiān)督檢查服務質(zhì)量，做到服務工作善始善終;調(diào)動員工的服務熱情和工作積極性，針對服務班組的流動紅旗每月進行一次認真評選，開展趕、幫、超活動，使服務工作向良好的方向發(fā)展。
4.確保飯菜質(zhì)量的提升，從細致上下工夫，在確保菜品質(zhì)量的基礎上，從菜肴的推塵出新方面做好工作，針對日常菜肴質(zhì)量要求做到質(zhì)和量一致，提高廚師技術水品，后堂各班組嚴格實施考核，責任追究。
5.做好挖潛增效工作，從成本方面進行嚴格控制和節(jié)約，合理利用原材料，盡最大的努力做到物盡其用，在菜品的安排和質(zhì)量上都將做好控制工作。從各種原材料的取用上要求后堂各班組嚴格按照要求執(zhí)行，在目前部分原材料價格上漲兇猛的情況下，定期或隨時向員工通報各種原材料的價格，讓員工清楚了解各種原材料價格的情況下，做到人人都算帳，部門每個月定期向員工通報一次各項經(jīng)營指標完成情況，使每位員工不只是干活，也要在干工作當中學會如何控制成本、節(jié)約成本，從每一個環(huán)節(jié)上都將做好成本控制，最大限度的做好挖潛增效工作，為創(chuàng)利創(chuàng)收做貢獻。
6.嚴格把好采購質(zhì)量關，調(diào)查市場行情，繼續(xù)采取批發(fā)市場批菜，以質(zhì)量和價格說話。
7.為確保利潤指標的完成，控制好各項費用的開支，嚴格控制用工人數(shù)，合理安排用工，從燃料和物料消耗上做到節(jié)約，低值易耗品的使用和配發(fā)嚴格按照部門規(guī)定執(zhí)行。
8.加強本部門員工促銷意識，對外做好促銷工作，并以優(yōu)質(zhì)的服務和優(yōu)質(zhì)的飯菜做為對客的促銷保證。
9.嚴抓衛(wèi)生質(zhì)量，對各班組的區(qū)域衛(wèi)生，做到衛(wèi)生達標，餐具用具做到嚴格清洗消毒，各班組長定期定時進行各項衛(wèi)生檢查。
10.注重設施設備的維護和保養(yǎng)，發(fā)現(xiàn)問題及時上報處理，教育培養(yǎng)員工愛惜愛護設施設備，確保設施設備的運行完好，不影響正常使用。
11.要求本部門各班組之間在溝通和銜接方面做好工作，部門做好與各部門的配合協(xié)調(diào)工作。
12.在抓好經(jīng)營工作的同時，注重安全管理工作，在液化氣、高壓鍋、柴油灶等各種安全設施的使用上，嚴格按照操作規(guī)程去操作，食品衛(wèi)生方面嚴格把關。確保安全事故為零。
針對以上措施，在下半年里，我們餐飲部將做到具體的落實和實施，來保證各項指標的順利完成。
新的一年，新動態(tài)，在二x年的工作中我部將緊緊圍繞利潤這一核心目標，從菜式出品，服務質(zhì)量，成本控制，營銷創(chuàng)新等方面著力打造“情滿，舒適家園”這一品牌戰(zhàn)略，開創(chuàng)酒店餐飲新的局面，具體工作作工作計劃如下：
一、以出品為“龍頭”，增加餐飲的核心競爭力，打造“美食，美食”這一品牌，營造食在這一良好口碑。
一樓的出品主要以“快”為主，不斷更換花色品種，適時推出一些各地的特色小吃，主要以“穩(wěn)住一樓”為出發(fā)點，而在二、三樓的菜式出品方面我們將加大創(chuàng)新力度大，，首先將現(xiàn)有顧客很受歡迎的菜式保留，不斷精益求精，并適時制訂出規(guī)范菜式的標準菜單。同時通過舉辦美食節(jié)和各種節(jié)日的營銷活動來推出新的菜式品種。計劃在20xx年的三月份——四月份舉辦一個以口味有特色，價格實惠貼近大眾消費為目的的美食節(jié)。
6—9月份計劃引進新的菜系以滿足更多的客戶求新的口味，10月底將著力以高檔、營養(yǎng)、有特色來迎合商務宴請，單位互請及各類中、高檔消費客戶的口味。爭取菜式這一產(chǎn)品的更大市場競爭力，不斷完善菜式創(chuàng)新制度，對菜品開發(fā)研究，監(jiān)督質(zhì)量，跟蹤反饋意見進行進一步細致化管理，開辟營養(yǎng)膳食，合理膳食，精致飲食的食在良好社會形象，從而爭取更多的客源。
二、服務上以培訓為手段，以基層管理人員為核心，著力打造一支服務水平過硬的優(yōu)秀團隊。來應對餐飲市場的激烈競爭。
服務作為餐飲的第二大核心產(chǎn)品，我們將緊緊圍繞酒店“情滿，舒適家園”這一系列主題來開展階段性的循環(huán)培訓。通過培訓考核再培訓的方法不斷鞏固各類服務知識。計劃制定出餐飲優(yōu)質(zhì)服務十條，即在服務程序的基礎上將一些更細的體現(xiàn)個性化的服務內(nèi)容，進行歸納形成通俗易懂的十條，各樓層根據(jù)本層不同實際情況進行要求。領班、主管跟蹤落實，將整體服務進一步細化，完善，同時通過考核來檢驗實施效果。
一樓的服務仍然以“快”、“準”、“靈”為服務方針，同時突出對老客戶的的熱情。提高送餐服務的菜式及服務質(zhì)量。二樓著重在餐廳氛圍的營造上想辦法，添置臺心布，口布，從臺面上使宴會廳的色彩更喜慶，可以考慮制做椅套，在大廳的龍鳳臺上對宴會的主題突出更鮮明一些，從餐廳布置等細節(jié)方面來繼續(xù)打造宴會品牌。三樓的包廂服務突出個性，特別對于固定客戶要加強同客人之間的情感溝通，突出“情”，用真誠、熱情、友情留住顧客，同時建立以三樓為點的餐飲部兼職營銷小組，從各樓層抽調(diào)優(yōu)秀員工及部份管理人員利用不開餐時間，走出去拜訪客戶，聽取客人意見，拉近同顧客距離，開發(fā)新客源，利用在餐廳服務的機會認識顧客，制定出營銷小組工作計劃，考核工作成績，通過小組帶動部門全員銷售，用服務來吸引并留住更多的客戶。
三、降低開支，節(jié)約成本，爭取最大的利潤空間。
成本控制是今年的工作重點，今年酒店規(guī)定廚房毛利為57%，歷年來的毛利率都離這個數(shù)有一定差距。今年，我們將從原頭開始，對原材料的進貨進行嚴格把關，安排專人負責驗收，簽單，代替過去各廚房各自驗收的情況，從而從原材料成本上加以控制，另外，在廚房原料使用上加強管理，杜絕浪費。
不斷完善部門的能源管理制度及瓷器的管理制度，對低質(zhì)易耗品控制領出和使用，建立起不同樓層的財產(chǎn)臺帳，充分利用現(xiàn)有的各樓層倉庫，將各類物品分類碼放，避免以前亂堆放的情況，延長物品的使用壽命，在不損害客人利益，不降低服務水準，不影響餐廳環(huán)境的前提下，盡最大的努力來實現(xiàn)部門更多的利潤。
新的一年，新的目標，我部將在酒店領導班子的正確領導下，調(diào)動部門全體員工的工作熱情，全力以赴爭取創(chuàng)造出更好的成績。
“時逢年半?yún)R勝果，玉兔再躍迎豐年”20xx年上半年在酒店領導的正確領導和各部門積極配合下，我調(diào)入餐飲部帶領全體同仁團結(jié)一心，克服種種困難取得如下成績：
一、餐飲內(nèi)部建立內(nèi)部質(zhì)檢小組
徹底打破建店三年多來衛(wèi)生、紀律檢查的被動局面，率先組建餐飲部內(nèi)部質(zhì)檢小組。質(zhì)檢小組有餐飲部經(jīng)理任組長，小組成員有副經(jīng)理和幾名主管組成，每天中午11:15對餐飲部各區(qū)域進行檢查，對查出的問題逐一整改落實，并按制度規(guī)定獎罰分明。運行半年來一直得到酒店質(zhì)檢部監(jiān)督指導，質(zhì)檢成果才得以穩(wěn)步提高。
二、編寫修正最新餐飲部規(guī)章制度及最新擺臺標準
結(jié)合酒店實際，集思廣益組織編寫了相關的規(guī)章制度。如樓層小例會制度，要求每個樓層崗位除大例會外每天按時召開樓層小會議，總結(jié)本樓層的昨日不足，布置補充本樓層工作安排;對部分員工工作散漫，違紀違規(guī)，私拿偷吃等遺留的老問題也制訂了相應的處理辦法，取得了明顯的效果;以及餐飲部勞動紀律;周計劃衛(wèi)生制度、最新擺臺標準等。
三、結(jié)合后廚部制定了新的餐具管理辦法
新辦法的實施，使餐具破損率比建店以來任何時期都低，有效地控制了前后餐具的破損。
四、背景音樂不間斷播放
通過我不懈努力，結(jié)合有關部門，徹底改寫了三星級酒店餐飲部無背景音樂播放的歷史。為客人營造了溫馨優(yōu)雅的用餐氛圍。
五、多次更換餐飲區(qū)域綠植
根據(jù)不同樓層、不同區(qū)域，不同需求，及時和花卉租賃公司聯(lián)系布置、調(diào)換各類花木，使用餐環(huán)境常變常新。并在各區(qū)域?qū)嵭芯G植養(yǎng)護責任制，極大保證了各區(qū)域各包廂綠植的存活率。
六、規(guī)范了倉庫和布草管理
徹底解決了多年來部門倉庫、布草無專人管理的局面，有效控制了布草無謂的流失和布草回收、清洗，物品領取無記錄等環(huán)節(jié)的混亂局面。
七、抓培訓，抓落實
培訓和落實，兩手都要抓，兩手都要硬。針對培訓內(nèi)容，逐一進行整改落實，一步一回頭，循序漸進。通過一段時間的努力，餐飲部全體員工無論在儀容儀表、禮節(jié)禮貌，還是在服務流程、勞動紀律等方面均有質(zhì)的提高，提高了餐飲服務在客人中的美譽度。
八、制度面前人人平等
半年來，我一貫奉行制度面前人人平等。要求員工做到的，管理人員應首先做到，嚴格按制度獎懲，獎，大張旗鼓地獎，真正起到獎的效果;罰，罰和思想工作并進，罰得讓違規(guī)人員心服口服，讓其他員工引以為戒。
當然，在成績面前我非常清醒，很多工作離酒店領導的要求仍有很大差距。餐飲工作中仍存在一些不足之處：
1、仍有一部分員工服務意識的主觀能動性較差，機械性地去工作;部分員工自律性較差，如站位紀律、服務禮貌用語、餐中服務等，管理層在一個樣，領導不在又是另一種狀態(tài)，缺乏一個合格的服務員應有的素質(zhì)。
2、部分員工仍缺乏團結(jié)協(xié)作的意識。
3、個別管理層在執(zhí)行力方面仍需進一步加強。
4、個別員工仍缺乏節(jié)約意識。
5、極個別員工還存在偷吃私拿等違規(guī)現(xiàn)象
隨著星級酒店新標準的實施，我們酒店的未來將任重而道遠，雖然我們經(jīng)歷了將近四年的實踐與探索并取得了部分成功經(jīng)驗，但是我們必須時刻保持清醒的頭腦，意識到鄆城市場的局限性，消費群體進一步分化和影響部分消費群體做圣達回頭客的各方面內(nèi)部因素，以及同行業(yè)不斷涌現(xiàn)和激烈競爭帶來的影響。所以，我們要針對上半年存在的問題不斷地加強提高管理水平、服務水平和人員素質(zhì)。
餐飲部半年工作總結(jié)及下半年計劃篇十
一、主要工作及成效（重點）
（一）主要工作
光陰似箭，轉(zhuǎn)眼間20__年已過半，在上半年里，作為__文化管理員，立足本職工作，嚴格遵守各項工作制度，認真對待工作，及時完成了上級交付的任務。為了更好地認識與改進上半年工作上的不足，__綜合文化服務中心做了以下工作總結(jié)。
由于舊館環(huán)境設施陳舊，空間狹窄，為了給廣大讀者營造更好、更舒適的閱讀學習環(huán)境，也為日后開展文化活動提供完善的設施場地，__文化管理員配合村委領導的指示工作安排，結(jié)合茶山鎮(zhèn)新時代文明實踐中心試點工作部署要求，在1月初搬遷至新的綜合文化服務大樓。增添__新時代文明實踐中心指示牌，逐步更新館內(nèi)制度，并制度上墻。并結(jié)合__本村特色，打造“忠義文化”特色圖書館。
（二）工作成效
今年開館至今，__綜合文化服務中心已開展文化活動15場，包括手工制作、繪本分享活動以及節(jié)日主題系列等活動。豐富多樣的文化活動吸引不少村民及群眾參加，為日后開展文化活動和推廣文化傳播奠定群眾基礎。__綜合文化服務中心還協(xié)助文廣中心開展掃碼閱讀、茶園游會、茶山鎮(zhèn)慶祝中國共產(chǎn)黨成立100周年合唱比賽等活動。除此之外，__綜合文化服務中心協(xié)助__委會開展防疫工作，為__防疫獻出一份力量，并逐個打電話通知村民群眾接種新冠疫苗，并在“全市核酸檢測”工作中獻出自己的一份力量。
二、主要存在問題及解決方法（簡要）
上半年以來，雖說已經(jīng)搬遷至新的綜合文化服務大樓，但由于各種客觀原因，設計公司與裝修公司施工進展程度慢，導致綜合文化服務中心一直沒能正常對外開放，以及導致上半年活動場所受限。辦理支付寶免押金借閱證難度大，部分讀者信用積分不夠，部分讀者知道身份證為讀者證卡號不愿意辦理，大部分到館讀者年齡小，無法辦理。有創(chuàng)造性的工作思路還不是很多，個別工作還做的不夠細致、不夠完善。這些都有待于在后續(xù)工作中改進。
三、20__年下半年工作計劃
在__文化管理員的跟進下，新的綜合文化服務中心在下半年將能正式正常對外開放及投入使用。為了20__年下半年工作有序進行，__綜合文化服務中心作出如下工作計劃。計劃開展20場文化活動，其中包括節(jié)日主題活動、傳統(tǒng)文化手工藝、安全知識科普宣傳、手工制作、繪本分享、百姓宣講等活動。通過豐富多樣的文化活動提高小朋友的智力和想象力，培養(yǎng)小朋友的動手能力，陶冶小朋友的良好藝術修養(yǎng)及情操。并布置繪本角，給熱愛繪本的村民群眾營造更好的閱讀環(huán)境與空間，對宣傳繪本文化營造濃厚的氛圍。為了響應一村一品牌，實現(xiàn)鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略任務，__綜合文化服務中心計劃打造“忠義文化”特色圖書館，收集更多關于葉永青、葉至剛的歷史英雄事跡，并結(jié)合新時代文明實踐站與特色圖書館，開展具有中國風元素的活動熏陶小朋友的愛國情懷，打造出屬于__的特色品牌。繼續(xù)做好文化宣傳工作，提升村民群眾的文化娛樂與興趣。積極配合村領導做好__的文化工作。
__文化管理員下半年將繼續(xù)認真工作，不忘初心，為打造__的特色文化，為群眾文化事業(yè)的發(fā)展努力貢獻出自己的一份力量。
餐飲部半年工作總結(jié)及下半年計劃篇十一
轉(zhuǎn)眼間，半年已經(jīng)過去，在這期間擔任出納一職。隨著不斷的工作和學習，我對本職工作有了更深刻的認識，解了出納崗位的各種制度及其日常的工作流程。
出納的'工作主要就是現(xiàn)金及銀行兩方面?，F(xiàn)金方面，我每天都會接觸到大量的現(xiàn)金，一部分是公司日常的各項費用支出，以及提取日常的備用金;另一部分是各項目的現(xiàn)金支出，要求在支付現(xiàn)金是要仔細認真，確保正確及時支付。銀行方面，主要是各項目款項的收支工作，以及各項銀行業(yè)務的辦理。在使用網(wǎng)銀、支票、銀行電匯單等方式付款時，要求收款人、金額填制無誤。
我的工作內(nèi)容可以說既簡單又繁瑣，而且對工作質(zhì)量要求非常高，可以說不容出一點差錯，對每項工作都必須準確、細心、耐心地要求自己及時完成。在過去的半年里，在不斷學習不斷改善工作方式方法的同時，順利完成如下工作：
一、日常工作
1.配合x部門(項目)人員完成各款項的收支，并正確、及時登記入賬，確保資金控制有效。
2.在公司日常業(yè)務支出方面，保證手續(xù)齊全后付款，如遇到特殊情況，需事先得到公司領導同意后，方可支付，事后及時補簽票據(jù)，手續(xù)齊全的票據(jù)及時轉(zhuǎn)交會計做賬。
3.在收付款后整理所有票據(jù)，及時登記現(xiàn)金及銀行存款日記賬，做到各賬戶賬目清晰，并編制各銀行賬戶流水電子表格，及時將信息反饋給會計。
4.在公司日?，F(xiàn)金報銷方面，做到正確支付，并定時盤點現(xiàn)金，出具現(xiàn)金盤點表。
5.日常及時取回各銀行賬戶的回單，確保各銀行業(yè)務登記正確及時，沒有遺漏。
6.保管庫存現(xiàn)金及保險柜鑰匙、公司財務用人名章、各類支票及銀行票據(jù)，并做好票據(jù)的使用及領取的登記工作。
7.完成領導臨時安排的事項。
在日常工作中，出納工作看似簡單，但是非常繁瑣，要求自己做到耐心、謹慎、認真的對待工作，并在工作中掌握財務人員應該掌握的原則。并且還要與其他部門相關人員進行溝通，協(xié)助辦理相關事項。
二、反思不足
1.一些細節(jié)方面做的還不夠好，有一些不必要的錯誤，導致耽誤時間，影響下一步的工作。
2.知識面還不夠?qū)?，學習還不夠深刻、系統(tǒng)，有的工作不知道該怎么做，還有待繼續(xù)努力學習，同時工作方法還有待繼續(xù)學習和改善。
三、下半年的計劃
1.在細節(jié)方面嚴格要求自己，調(diào)整好工作心態(tài)，不急不燥，認真及時的完成日?；竟ぷ?。
2.加強學習，虛心請教領導和同事，不斷提高自己各方面的水平，進一步提高工作效率，更好的完成各項工作。
3.增強工作的創(chuàng)造性，根據(jù)工作需要，不斷調(diào)整自己的思維方式，改善工作方法和技巧。
在以后的工作和學習中我還將不懈的努力和拼搏，揚長避短，克服不足，找準工作的突破口，更好的完成本職工作。
最后，我非常感謝領導和各位同事在工作和生活中給予我的關心和支持。
餐飲部半年工作總結(jié)及下半年計劃篇十二
20xx年下半年，保安部的工作目標是緊緊圍繞公司中心工作，全面落實公司基層建設方案和各項安全防范措施，加強軍事和業(yè)務培訓，加強自身學習，加強和公司各部室、管理處的協(xié)調(diào)，推行人性化和制度化管理，確保所轄小區(qū)(大廈)不發(fā)生重大安全事故，努力為保安隊員創(chuàng)造良好的發(fā)展平臺，打造一支規(guī)范化、專業(yè)化、有凝聚力、有戰(zhàn)斗力、形象好的保安隊伍，為公司的持續(xù)健康發(fā)展，提供強有力的安全保障。
下半年要完成的八項主要工作任務：
第一項工作強化對正、副隊長的培訓，全面提高正、副隊長的綜合素質(zhì)。
1、制定正、副隊長培訓方案
2、從x月份開始每個星期二天，一共進行為期十天的正、副隊長強化培訓。
3、在x月中旬就培訓內(nèi)容分別進行業(yè)務和軍事考核。
第二項工作加強對保安隊員的日常培訓，提高隊員工作水平。
1、制定下半年保安隊員的培訓計劃。
2、認真落實培訓計劃，半年集中搞一次軍事訓練比賽，條件成熟考慮搞一次安全知識競賽。
3、摸索培訓經(jīng)驗，形成一種長效機制。
第三項工作規(guī)范對新聘保安隊員的培訓，使新隊員盡快熟悉工作。
1、制定新聘隊員培訓方案。
2、結(jié)合公司實際情況，由保安部對新隊員進行三天的業(yè)務培訓后，由保安隊長對新隊員進行實際工作輔導和軍事、消防訓練一個星期，八天后由保安部考核，考核合格后納入常規(guī)訓練。
3、在今后的工作中，對每個新聘隊員依此進行規(guī)范培訓。
第四項工作加強業(yè)務學習，提高自身業(yè)務素質(zhì)。
1、貫徹公司的學習制度，每月至少組織二次學習。
2、二次學習中至少一次擴大到隊長層面。
第五項工作做好本職工作，加強對各保安隊的檢查監(jiān)督，積極和管理處溝通，共同做好保安工作。
1、對照部門職責和崗位職責，做好日常工作。
2、加強巡查崗亭，特別是管理處下班以后的時段。
餐飲部半年工作總結(jié)及下半年計劃篇十三
20xx年下半年xx公司各部門工作計劃如下：
1、和廚房配合做好美食節(jié)、瓏宮風味餐廳的推廣工作，通過美食節(jié)維系老客戶，發(fā)展新客戶。樹立良好的口碑(中餐廳計劃推出四季養(yǎng)生菜)。
2、利用技能大賽培養(yǎng)點菜員，發(fā)展和挖掘職員的銷售能力，提高餐廳的收益，對有工作能力的職員重點培養(yǎng)。
3、制定客人獎勵計劃，對老客戶消費給予獎勵。鼓勵老客戶的回頭消費，增加更多的有效客戶。
4、鼓勵全員銷售，給酒店帶來生意的職員根據(jù)消費比例提獎。
5、多增加政府的活動或有影響性的活動，借此類活動對外宣傳酒店，提高知名度.
6、菜品成本率的控制，由廚師長制訂歸類出高利潤低成本的菜品并為全體職員培訓，是餐廳的收入利益最大化。
1、加強對于宴會幫工服務和管理工作，提高宴會的服務質(zhì)量。
2、穩(wěn)定現(xiàn)有人員，招募新人，加強培訓、檢查，督導力度，使其盡快達到酒店和部門的要求。
3、積極配合銷售人員的工作。
1、下半年西餐廳主要推出各種冷餐會、自助餐、茶歇等以增加營業(yè)收入，在七八九月份可推出沙灘婚禮西式自助、公司聚會等。十月份沙灘餐廳結(jié)束營業(yè)之后在西餐廳推出海鮮火鍋。在服務營銷上，節(jié)假日餐廳進行布置，可以烘托氣氛，也可提升品位，使客人產(chǎn)生好感。收集客人的反饋意見，及時將我們的產(chǎn)品做出調(diào)整，按照促銷計劃，提前一個月做方案并作出總結(jié)。
2、為了更好的完成經(jīng)營工作，加強對職員的培訓，做到理論結(jié)合實際，加大實操培訓次數(shù)，提高培訓質(zhì)量，確保服務質(zhì)量穩(wěn)步提升。管理人員的執(zhí)行力度，做到有布置，有檢查，有反饋!
(一)經(jīng)營
(二)管理
(三)人員
(四)培訓
結(jié)合部門特點，進行廳面與廚房的互動培訓，從菜品的制作到整個服務流程的全面實踐培訓，檢驗職員的技能與應變能力，已達到培訓的目的。
1.根據(jù)經(jīng)營情況分析，酒吧消費主體還是住店的一線二線客人，對品牌產(chǎn)品的認知度比較高，部門下半年將在產(chǎn)品上適當進行調(diào)整，結(jié)合現(xiàn)在熱賣的合根達斯冰淇淋進行產(chǎn)品研發(fā)。
5.適時推出幾款有特色的節(jié)假日活動方案
6.繼續(xù)加強部門節(jié)能降耗的意識。
1、加強本部門的各項管理工作，認真完成總監(jiān)、經(jīng)理的工作安排。
2、工作中多注意職員的言行，發(fā)現(xiàn)問題及時溝通解決，避免不必要的錯誤的發(fā)生。
3、招聘挑選職員。
4、制定有效的培訓計劃并認真執(zhí)行并考核。
餐飲部將堅定信心，不斷追求創(chuàng)新與卓越，真正讓默契協(xié)作成為餐飲部的凝聚力，讓創(chuàng)新求勝成為我們的生命力，讓酒店獨有的品牌文化成為我們的核心競爭力，來開創(chuàng)我們20xx年的輝煌。
感謝各部門對餐飲部的支持，餐飲部將以打造精品服務團隊為目的，創(chuàng)造和諧團隊為己任，營造團隊互助的氛圍，提升服務品質(zhì)，完成各項管理指標繼續(xù)努力。
餐飲部半年工作總結(jié)及下半年計劃篇十四
下半年工程部要以強化基礎管理為工作主線，全面加強現(xiàn)場管理、設備管理、能源管理、安全管理和物資管理，不斷摸索和總結(jié)工作經(jīng)驗，使各項工作朝著更有序發(fā)展。
（一）、加強現(xiàn)場管理，繼續(xù)搞好裝潢裝飾的日常維護保養(yǎng)，繼續(xù)保持養(yǎng)老院原有風貌。
1、搞好石材日常保養(yǎng)，堅持每月對西大堂地面進行拋光；并擬在9月份對全院地面石材進行翻新，重新鋪蠟，使石材地面永保光亮潔凈；在此基礎上研究解決主樓梯踏步石材的保養(yǎng)工作。
2、搞好地毯日常保養(yǎng)，堅持每日地毯吸塵，每月一次大面積清洗，并做好對局部污漬的及時處理。
3、做好裝潢裝飾的保養(yǎng)，對壁紙開裂、墻皮開裂和樓道頂部開裂等問題要及時進行修繕。
4、搞好客房設施維保，要變被動為主動特別在較大接待活動前和后，配合客房部對客房內(nèi)的設施進行全方位的檢查和維保。
（二）、加強設備管理，杜絕較大的設備或人身事故。
1、建立健全設備檔案，設備臺帳和卡片要齊全配套。下半年重點要抓緊完成消防、空調(diào)、中控等大型設備檔案的建立和新增設備檔案的建立，使設備檔案成為加強日常設備管理的系統(tǒng)資料。
2、建立健全設備安全操作規(guī)程。下半年以洗衣設備和新增置設備為重點，不斷完善各類設備安全操作規(guī)程，盡早形成一整套規(guī)范性操作的指導性文件。
3、建立健全大中型設備維保制度，明確設備管理部門和操作者之間的職責，不斷提高設備完好率。
4、加強對設備的動態(tài)管理，特別是對消防和空調(diào)等大型設備認真做好日常運行記錄，及時發(fā)現(xiàn)和解決安全隱患。
5、除上述工作外，下半年還要抓好以下具體工作：
（1）抓緊時間配合和督促有線電視臺完成電視信號改造，由目前模擬改造為數(shù)字傳輸形式，提高電視的節(jié)目容量和清晰度。
（2）繼續(xù)搞好噴泉水泵檢修和空調(diào)機組水塔的防塵改造工作。
（3）完成電話程控機的移址改造工作。
（三）、加強能源管理，努力降低費用成本。
1、繼續(xù)推廣使用節(jié)能光源，擬在04年使用350盞節(jié)能燈基礎上，今年下半年完成餐廳、公廚、和八個客廳節(jié)能光源的推廣，預計購買200支6w節(jié)能燈。
2、采取措施，抓好空調(diào)設備電耗。一是采取24小時連續(xù)供冷和分段供冷相結(jié)合降低電耗。二是適當提高供冷的出口溫度，由設計下限7度提高到12度，理論上每提高1度可將電耗10%左右。
3、及時解決自來水跑冒滴漏問題，特別對部分抽水馬桶要徹底解決長流水問題。
（四）、加強安全管理，杜絕火災火險事故發(fā)生。
1、盡快修復備用光源，提高緊急狀態(tài)下人員疏散的安全性。下半年要完成2部電梯轎廂內(nèi)備用電源的修復。同時要完成各個公共區(qū)域備用電源的`修復。
2、以11月份消防年檢為重點，開展消防器材和設施大檢查，保證消防硬件設施齊全完好。
3、抓好中控設備的日常保養(yǎng)，保證監(jiān)控安防設備良好運轉(zhuǎn)提高安全監(jiān)控能力。
4、及時消除人的不安全因素，繼續(xù)貫徹本院禁煙規(guī)定；嚴格控制老人自帶家用電器的范圍；加強對重點部位夜間巡視力度；配合相關部門搞好老人突發(fā)病情的處理，確實為老人提供安全的居住環(huán)境。
餐飲部半年工作總結(jié)及下半年計劃篇十五
20--年，是我會換屆后的第一年。我們一定要激發(fā)新熱情，探索新方式，增強商會凝聚力，擴大商會影響力；協(xié)助政府搞好行業(yè)管理，幫助企業(yè)做好經(jīng)營管理，讓商會工作再上新臺階。特制定商會工作計劃。
一、定期召開不同類型的會議。
1、每個月召開一次會長會議（會長、常務副會長、秘書長參加）；
2、一個季度召開一次會長擴大會（會長、常務副會長、副會長、秘書長參加）；
3、半年（6月、11月）召開一次常務理事會；
4、半年（2月、8月）召開一次名譽會長、顧問會議；
5、一年（12月）召開一次全體會員會議（年會）。
二、搞好辦公室的搬遷工作。
因現(xiàn)有辦公室要拆遷，將在2—3月完成辦公室的搬遷工作。根據(jù)實際需要，適當添置必要的辦公設施（空調(diào)、辦公桌、宣傳欄等）。
三、健全組織機構(gòu)，繼續(xù)發(fā)展會員。
目前還沒有成立餐飲商（協(xié)）會的縣市，在上半年要成立餐飲商（協(xié)）會。
今年要借助市商務局和市食品藥品監(jiān)督局的力量，吸納20個在郴有實力和影響力的餐飲企業(yè)單位和30名餐飲業(yè)個人加入商會。
四、配合有關部門做好工作。
1、配合市商務局做好“十佳餐飲企業(yè)”評選工作。根據(jù)市商務局關于在五個行業(yè)開展“十佳”商貿(mào)企業(yè)評選活動方案要求，凡符合條件的餐飲企業(yè)要積極參與評選活動，借“十佳”商貿(mào)企業(yè)評選活動的東風，全面推動我市餐飲企業(yè)的各項工作。
2、配合市食品藥品監(jiān)督局、市商務局做好放心油示范店工作（推薦華鼎糧油公司）。
3、配合市統(tǒng)計局、市商務局做好餐飲行業(yè)普查工作。
五、真心為會員服務。
商會會長和常務副會長要聯(lián)系一家需要幫助的企業(yè)，并經(jīng)常到餐飲企業(yè)調(diào)查研究，了解會員單位需求、反映會員單位要求、解決會員單位困難。
商會辦公室將經(jīng)常搜集、整理會員單位的意見和建議，及時向政府有關部門反映企業(yè)狀況、意見和要求，維護會員單位的合法權(quán)益，及時向會員傳達和反饋有關政策和信息。
六、開展“團購”工作。
商會要改變餐飲企業(yè)“單打獨斗”的狀況，緊密“抱團”，實行“團購”，降低成本。今年，要有50%的會員單位企業(yè)實行“團購”。配合衡陽餐飲協(xié)會做好美食品鑒活動。
七、組織培訓交流。
上半年和下半年將分兩期對餐飲企業(yè)的管理人員和專業(yè)技術人員實行上崗培訓。聘請省內(nèi)外專業(yè)名師、專家開展各類餐飲服務技能培訓。利用我會名廚專業(yè)委員會這個平臺，對廚師組織烹飪大賽和開展烹飪技術交流活動。同時做好湘菜名師、大師的培訓、評選和推薦工作。
八、開展民間菜大賽活動。
為創(chuàng)新提升郴州地方菜品質(zhì)量，今年將舉辦辦以本地名優(yōu)食材為主材的烹飪大賽，先從縣市開始初賽，最后在旅游節(jié)期間到市里進行決賽。在深入挖掘本土優(yōu)勢資源的基礎上，--年，將整理出版《郴州地方美食大全》。
九、組織參觀學習外地經(jīng)驗。
積極組織會員單位參加全國、全省的有關會議和大賽活動。每個季度組織會員單位到省內(nèi)或省外進行考察交流，在外出前做好考察計劃，明確考察目標。除外出學習，還要借我市舉辦各種活動的契機，以商會名義邀請外地協(xié)（商）會組團來我市交流指導。
十、加大宣傳工作力度。
以《郴州餐飲》報和《郴州餐飲網(wǎng)》為陣地，借助郴州主流媒體和《郴商》之力，大力宣傳我市餐飲行業(yè)形象，傳播工作信息，推介先進典型，交流管理經(jīng)驗。擬在郴州日報、郴州電視臺分別開辟《生態(tài)美食之鄉(xiāng)》和《食在郴州》欄目。
十一、進一步搞好商會內(nèi)部分工。
商會換屆后將采取會長輪值制度，每年由一名常務副會長作輪值會長，有利于充分發(fā)揮大家的才干，增強商會的領導力量。同時，發(fā)揮“四部一室”（辦公室、會員服務部、學習培訓部、對外絡聯(lián)部、業(yè)務拓展部）領導的作用，全面做好商會工作。
餐飲部半年工作總結(jié)及下半年計劃篇十六
上半年已經(jīng)結(jié)束，我也已經(jīng)來公司四個多月了，回顧這四個多月，我覺得有必要從以下幾個方面做以總結(jié)：
一、上半年工作回顧：
(一)所作的工作
三月份：
1.制作了兩篇分別針對新患者和老非會員的營銷信函;
2.協(xié)助曹經(jīng)理創(chuàng)作4月份的援助和贈書廣告文案;
4.營銷理論學習方面，研讀了一些經(jīng)典的營銷書籍，如周景勤北京大學出版社的《營銷策劃》、邁克爾.r.所羅門《消費者行為學》等。
四月份：
2.制作了第一版的非會員調(diào)研的調(diào)研問卷;
3.在曹經(jīng)理的指導下嘗試創(chuàng)作4月份的廣告文案;
4.研讀了科特勒《市場營銷學》一書;
5.協(xié)助曹經(jīng)理進行機構(gòu)冊子大綱的編制及初步組稿。
五月份：
2.協(xié)助曹經(jīng)理編制第一版的產(chǎn)品冊子大綱，并進行相關文字稿的撰寫、組稿工作;
3.按照朱總的要求，在曹經(jīng)理的指導下，制作了第二版的非會員調(diào)研的調(diào)研問卷;
4.與曹經(jīng)理協(xié)商制定八周年專題碟片腳本大綱，并經(jīng)行初步的文字組稿。
六月份：
1.按照朱總的要求，在曹經(jīng)理的指導下編撰產(chǎn)品冊子第二修改版的大綱，并與曹經(jīng)理分工完成冊子文字稿的撰寫、梳理及校對工作。
2.在與曹經(jīng)理探討后，完成第二個版本的八周年專題碟片的腳本文字稿;
(二)工作績效的自我評估
回顧總結(jié)這四個月所作的工作，可以用一句話來進行績效方面的自我評估，那就是：付出了很大的智力勞動，但最終的成為可以用來量化的成果卻少的可憐。
而導致這一結(jié)果的原因是多方面的，這個我會在接下來的教訓總結(jié)中加以反思。
二、工作總結(jié)
(一)值得分享的工作經(jīng)驗及心得
思想上
1、在不斷的自我發(fā)現(xiàn)中，我更加的自信了，以前稍顯內(nèi)向的性格開始變得活躍起來，對生活，對未來充滿了希望。
在此，我要特別感謝6月份的那次拓展。
2、對于“林欲靜而風不止，子欲孝而親不待”的含義有了更加深刻的理解，深刻地認識到了父母的艱辛和親情的溫暖。
如果說這半年來，我確實成長了的話，那么這一方面的轉(zhuǎn)變應該算是一個很重要的方面。
感謝公司的家人文化，感謝公司溫暖和諧的工作氛圍，正是因為有了這些，我才在這一方面有了更快的成長。
3、認識到了“不恥下問”、“三人行必有我?guī)煛钡膶W習精神的重要性，我深深的懂得我只是一個才來社會的“毛頭小子”，要學的東西太多太多，而公司的每一個人不論管理人員還是銷售人員，都是我的前輩，都有我可以學習的地方。
比如，從賈總的身上我學到了很多做人、處世的道理，從馬總的身上我看到了中國傳統(tǒng)文化的博大精神，而他精彩演繹也使我有了一種狠補國學的沖動，朱總的在經(jīng)營和營銷上的高瞻遠矚、運籌帷幄及其超強的信息分析和處理能力是我夢寐以求的智慧風采，王副總高超的演講技巧和對團隊強大的掌控力使我艷羨不已，曹經(jīng)理和華經(jīng)理對于工作的務實和一絲不茍的精神是我要努力學習的，同時像吳曉梅大姐、小左、小徐等家人這種富有朝氣，嬉笑人生的樂觀生活態(tài)度也給我留下了深刻印象。
技能上：
1.文字功底有了進一步的提高，這是在公司領導如朱總、曹經(jīng)理的鼓勵和指導下，我勤加練習的一個結(jié)果。
2.以營銷學的視角分析問題、解決問題的能力有所提高。
這主要是公司培訓和我的日常涉獵的一個結(jié)果。
3.工作上，人際溝通能力有所提高。
經(jīng)驗上：
1.將讀書視為一種工作的常態(tài)。
我認為在不影響正常工作的前提下，每天堅持讀書是非常必要的。
學習能力的強弱和學習上的自覺性直接決定著一個團隊的生命力的強弱。
而打造學習型團隊，公司的培訓當然必不可少，但給員工營造一個濃厚的學習氛圍也同樣不可或缺。
2.將交流作為工作的必須。
四個多月的工作經(jīng)歷告訴我，沒有進行前期充分的溝通，是導致工作效率低下的一個主要原因，所以為了提高工作效率充分的組織溝通是保障。
三、需要改正和改進的不足和教訓
回顧這半年，在工作上我做過的事還是比較多的，但做成的卻并不多，如調(diào)研問卷的制作(前后共有了5個版本)、營銷信函的寫作(兩封信函每份共3個版本)、協(xié)助曹經(jīng)理編著兩本冊子(版本應該不下5個)、光碟腳本的制作(還未出爐已經(jīng)改過3次)，同樣付出了艱辛的智力勞動但為什么最終沒有出結(jié)果呢，當然除過一些不可避免的客觀原因外，我認為我的原因主要有以下幾個方面：
1、思維常常太過于活躍，而這種活躍往往是盲目的，導致很多時候把文案的寫作想象成了可以天馬行空的東西，缺少了營銷方面的考慮，這是文案工作者很不成熟、不專業(yè)的表現(xiàn)，必須該之。
2、缺少務實精神，老是憑直覺做出判斷，導致很多時候自己的東西帶有強烈的個人色彩，而不被認可。
在身經(jīng)百戰(zhàn)、閱歷豐富的基礎上，有時候直覺是有效的，但對于一個初入行的人來說，憑直覺行事絕對是一件危險的事，以后必須審慎從之。
3、缺少把工作做精致的耐心。
這其實是責任心的一種修煉。
在前半年的工作中，我不得不承認在一種很可怕的自滿心理，當一篇文案得到曹經(jīng)理的贊揚甚或是通過后，我都會產(chǎn)生一種很不該有的自滿心理，老是認為自己其實還是很優(yōu)秀的。
“滿招損，謙受益”的警言，看來還得常駐于心。
四、下半年的計劃
(一)思想上
在思想上我覺得，我仍在熱情的接納、勇敢的面對、果敢的決斷等情緒心智上還表現(xiàn)的不盡令人滿意，所以在下半年的工作中，我覺得應該從以下幾個方面加以改進：
3.培養(yǎng)自己勇于接受新挑戰(zhàn)的膽氣和勇氣，以使自己更快的成長。
(二)工作上及技能上
3.涉獵一些經(jīng)典國學典籍(如儒家經(jīng)典)和中醫(yī)藥經(jīng)典如《黃帝內(nèi)經(jīng)》，以拓展自己的知識儲備、開闊自己的視野，使自己在以后的文案創(chuàng)作上能做到厚積薄發(fā)。
五、對公司及部門的建議
(一)對公司的建議：
1.減少一些不必要的儀式或程序性的設置、安排，以切實提高工作效率。
如我在和一些銷售人員的溝通中，發(fā)現(xiàn)他們經(jīng)常抱怨公司的銷售會議開的次數(shù)太多，導致他們每天都要把很多的時間用來“應付”這些大會小會，而沒有時間來真正考慮他們的銷售問題。
2.個人覺得有必要對各部門、各位家人在公司的規(guī)章、制度、工作流程方面進行培訓，使各個部門、崗位各司其責、各盡其力，減少不必要的糾紛，切實提高工作效率、融洽工作氛圍。
(二)對本部門的建議
以上就是我這四個多月工作的一個回顧和總結(jié)，有成績也有教訓，而只有不斷的反思才能使這些成績和教訓轉(zhuǎn)化為有益的工作和人生經(jīng)驗。
而在接下來的工作中，只有一如既往的堅持好的(如愛學習、愛思考、“不創(chuàng)新毋寧死”的精神等)，義無反顧的摒棄不好的(如不務實、少耐心、有點小自滿等)，我才能在這么好的一個歷練平臺上更快的成長起來，才能使自己的人生更加的多姿多彩!
六、希望得到的工作待遇
1.環(huán)境上：有一個相對安靜和自由的工作環(huán)境，使自己能夠順暢的思考，以保質(zhì)保量完成工作。
2.薪資上：付出和回報成正比。
3.績效評估上：不奢望自己的成果都能被認同，但希望自己的付出能被人理解。
4.團隊：希望團隊的每一位家人都能更快的成長，爭取不要因一個人的問題而拖整個部門的后腿。
今年以來，我們按照集團公司總體部署，結(jié)合社區(qū)實際制定出“圍繞一個中心，生產(chǎn)經(jīng)營中心;抓好一個落實，落實黨委工作責任制;突出兩個“安”字，安全生產(chǎn)和人心安定;做好四個結(jié)合：常規(guī)工作與重點工作相結(jié)合、深入調(diào)研與解決實際問題相結(jié)合、點與面相結(jié)合、自身努力與調(diào)動整體積極性相結(jié)合”的工作思路，經(jīng)過半年來的工作實踐，探索出一條在社區(qū)改革發(fā)展的新形勢下做好黨建工作的'新路子，使社區(qū)黨的建設邁上了一個新臺階。
一、圍繞生產(chǎn)經(jīng)營中心，集思廣議謀發(fā)展
隨著集團公司改革的步伐加快，首先,我們在去年“三轉(zhuǎn)”主題教育活動取得成果的基礎上，結(jié)合社區(qū)改革發(fā)展進程，廣泛開展了促“三轉(zhuǎn)”樹“三觀”主題教育活動，通過活動載體使廣大黨員干部職工牢固樹立“發(fā)展觀、市場觀、創(chuàng)新觀”。
先后開展了“為社區(qū)的生存與發(fā)展進一言”、“生存與發(fā)展”征文、“經(jīng)營項目建議征集”、“生存與發(fā)展”座談會等系列活動，共征集到社區(qū)各單位論文×××篇、建議××條，使全體黨員干部職工的思想和行動統(tǒng)一到主輔分離、改制分流上來，為社區(qū)改革發(fā)展穩(wěn)定大局奠定堅實的基矗其次，不斷尋找與規(guī)范化、標準化的物業(yè)管理存在的差距，根據(jù)國務院頒布的《物業(yè)管理條例》，結(jié)合實際組織房產(chǎn)、收費等四名基層支部書記集中一星期時間討論審議，制訂了《運作制度》、《內(nèi)部崗位責任制》、《裝修管理與指南》、《工作質(zhì)量標準》《員工考核制度》《文化手冊》《公眾制度》等7大類149項規(guī)章制度，努力使社區(qū)的物業(yè)服務更精細化，工作更具體化，責任更清晰化，做到人人、事事、處處有標準，時時有監(jiān)控，以最快的速度縮短與同行業(yè)先進水平的差距。
三是優(yōu)化人力資源。
我們按照上級要求，對人員進行合理分配重組，共轉(zhuǎn)崗分流163人。
二、突出三個重點，全面抓好黨建工作
1、建立健全工作機制。
我們始終把落實黨委工作運行機制作為一件大事來抓，一是先后出臺了《關于黨政領導崗位范圍及工作分工的意見》、《關于大興求真務實之風確保各項工作落實的意見》、《關于實施黨委工作責任制和創(chuàng)新工作實踐的意見》等一系列文件。
二是注重安排部署和檢查考核緊密結(jié)合。
年初制定目標、年中交流自查、年終評比考核。
年初，與社區(qū)各基層黨組織簽定了《黨建工作目標責任書》;年中，組織各支部開展自查和交流活動;年終，由社區(qū)黨委組織考核，考核的結(jié)果與社區(qū)干部的年終獎金和先進評比掛鉤。
三是規(guī)范了黨建聯(lián)席會議制度，制定下發(fā)了《**社區(qū)黨建聯(lián)席會議章程》。
章程注重從社區(qū)改革的實際、黨員分布、構(gòu)成的現(xiàn)狀出發(fā)，對進一步優(yōu)化基層黨支部管理作了一些探索。
四是建立了黨政領導基層組織建設聯(lián)系點制度，社區(qū)班子成員按照分工，分片承包各服務站和管理中心。
同時，明確各服務站、管理中心黨支部書記為社區(qū)基層組織建設工作直接責任人，真正做到了一級抓一級，層層抓落實。
2、建立健全黨建組織網(wǎng)絡。
我們按照基礎上創(chuàng)新的工作思路，規(guī)范和完善黨建工作的目標，我們先后成立了黨的建設研究會，建立了理論學習網(wǎng)絡和黨風廉政建設監(jiān)督網(wǎng)絡，制定全年學習計劃，設立了黨風廉政建設監(jiān)督員。
進一步落實《黨支部工作條例》，完善了各黨支部的組織建設，有效整合了社區(qū)黨建工作資源，黨組織的政治核心作用和戰(zhàn)斗堡壘作用在社區(qū)得到了有效的發(fā)揮。
在此基礎上，我們加強了黨員教育和發(fā)展工作，把黨員發(fā)展工作的重心前移，強化入黨積極分子的培養(yǎng)教育，通過大力宣傳黨的政治主張，做深入細致的思想政治工作，不斷嚴格了要求入黨積極分子的條件，確保新黨員的質(zhì)量。
3、開展活動發(fā)揮作用。
物業(yè)管理的主題就是服務，黨建工作是一切工作的生命線，黨建工作理所當然地圍繞服務作文章。
我們充分發(fā)揮黨支部戰(zhàn)斗堡壘作用和黨員先鋒模范作用，根據(jù)業(yè)務關系，在社區(qū)各黨支部之間廣泛開展了“文明社區(qū)六聯(lián)創(chuàng)”(思想工作聯(lián)做，共抓黨員教育;社會治安聯(lián)防，共創(chuàng)平安社區(qū);公益事業(yè)聯(lián)辦，共建服務設施;社區(qū)環(huán)境聯(lián)建，共創(chuàng)美好家園;文化活動聯(lián)誼，共建精神文明;生產(chǎn)經(jīng)營聯(lián)抓，共促社區(qū)發(fā)展)活動，在社區(qū)黨員中開展了“黨員奉獻日”、“黨員示范崗”創(chuàng)建、“黨員志愿者服務隊”，“一個黨員一面旗”等主題活動。
目前，全社區(qū)黨員帶頭成為“三員”，即政策宣傳員、衛(wèi)生清潔員和義務服務員，黨員的帶頭示范促進了職工素質(zhì)的全面提高。
三、突出“兩個安字”，確保社區(qū)穩(wěn)定
一是抓安全生產(chǎn)。
二是抓人心安定。
為創(chuàng)造一個穩(wěn)定的改革發(fā)展環(huán)境，我們成立了由社區(qū)黨政“一把手”任組長的維護穩(wěn)定工作領導小組，認真細致地分析社區(qū)形勢，及時下發(fā)了《關于轉(zhuǎn)發(fā)〈中共**集團有限公司委員會關于認真做好當前維護穩(wěn)定宣傳教育工作的通知〉的通知》。
按照誰主管誰負責的原則，社區(qū)黨政領導作為維護社區(qū)穩(wěn)定的第一責任人，各基層單位黨政主要負責人對本單位負責;充分發(fā)揮各級黨組織核心作用的上下聯(lián)動機制，明確任務、強化責任、層層落實，做到科包科、人包人，做好一人一事的思想政治工作。
在工作中加強基層的信息反饋，建立了領導班子周六信訪接待日制度，班子成員輪流接訪，及時了解職工的思想動態(tài)和實際困難，切實為職工群眾釋難解惑，解決問題。
自**社區(qū)成立以來，未發(fā)生一起集體上訪和越級上訪事件。
四、做好四個結(jié)合，推動各項工作全面發(fā)展
一是常規(guī)工作與重點工作相結(jié)合。
我們堅持每周一例會制度，全面部署社區(qū)各項工作，做到常規(guī)工作無遺漏，重點工作無放松，全面地推進整體工作;二是深入調(diào)研與解決實際問題相結(jié)合。
制定了領導干部下現(xiàn)場制度，我們要求社區(qū)領導班子成員每年下基層時間達到三分之一以上，注重帶著問題深入基層、深入群眾調(diào)研，有針對性地制定解決問題的措施，有效地解決實際問題;三是點與面相結(jié)合。
每件關鍵的、牽動面廣、影響面大的工作，都注意先抓點，選準突破口，取得成功經(jīng)驗，再在面上推進;四是明確職責和干部人才培養(yǎng)相結(jié)合。
進一步理順副職和正職的關系，落實各主管部門的責任，發(fā)揮各部門、各層面干部、工作人員的積極作用，既完成好各項工作任務，又使干部得到鍛煉提高。
上半年以來，我們的工作雖然取得一定成績，成績的取得與上級的正確領導和廣大干部職工的辛勤努力是分不開的。
但我們清醒地看到，在社區(qū)發(fā)展前進中還存在著一些問題急需解決。
我們目前面臨新課題、新任務。
二是內(nèi)部管理還是薄弱環(huán)節(jié)，根據(jù)《物業(yè)管理條例》結(jié)合社區(qū)實際，從機制和管理模式上需進一步加強依法治企，依靠制度來規(guī)范我們的工作機制。
按照集團公司和物業(yè)公司的總體部署，繼續(xù)全面貫徹黨的十六大精神和“三個代表”重要思想，遵循社區(qū)黨委制定的“圍繞中心轉(zhuǎn)，貼著效益干，抓黨風促廉政，抓安全促生產(chǎn)”的工作思路，以創(chuàng)建“平安社區(qū)”“溫馨家園”活動為契機，以減虧增效為目的，以深化改革為動力，加強學習，深化改革，加快發(fā)展，搞活創(chuàng)收，加強管理，創(chuàng)新機制，緊緊圍繞**社區(qū)**年經(jīng)營奮斗目標，切實抓好黨委各項中心工作，確保完成**年各項任務。
一、圍繞大局、服務中心，強化理論學習
按照武裝頭腦、指導實踐、推動工作的要求，認真落實《**社區(qū)**年關于認真學習貫徹十六屆三中全會和“三個代表”重要思想的通知》，嚴格按照社區(qū)黨委制定的《黨的十六屆三中全會和“三個代表”重要思想學習配檔表》計劃開展下半年理論學習。
堅持中心組學習制度，每次學習時間不少于2小時，以制度保證學習，以時間保證質(zhì)量，確保全年理論學習任務完成。
1、加強領導班子和干部隊伍思想政治建設。
落實社區(qū)黨委下發(fā)的《關于開展創(chuàng)建好班子活動的意見》，進一步加強領導班子的思想政治建設、作風建設和廉政意識。
堅持定期排查班子內(nèi)存在的問題，緊緊圍繞影響領導班子發(fā)展整體合力，影響社區(qū)中心工作，影響黨群干群關系等問題，自查自評，進一步細化標準，量化指標，加大動態(tài)管理和責任考核、責任追究力度。
2、堅持民主生活會制度。
召開好下半年民主生活會，不斷提高兩級領導班子和領導干部駕馭市場經(jīng)濟、統(tǒng)攬生產(chǎn)經(jīng)營、應付突發(fā)事件、民主科學決策和解決自身問題的領導水平。
3、堅持黨管干部的原則，加強干部的教育培養(yǎng)、監(jiān)督管理和選拔任用，完善干部考核、績效評價、激勵約束制度;深化人事制度改革，加大領導班子充實調(diào)整和領導干部交流力度，創(chuàng)造公開公平公正、競爭擇優(yōu)的用人機制和環(huán)境。
4、加強基層黨支部建設，落實《黨支部工作條例》和“三會一課”制度，抓好黨支部書記隊伍建設，推動基層黨支部工作上臺階、創(chuàng)水平。
健全完善“文明社區(qū)六聯(lián)創(chuàng)”活動的各項措施，繼續(xù)在社區(qū)黨員中開展“黨員奉獻日”、“黨員示范崗”創(chuàng)建、“黨員志愿者服務隊”，“一個黨員一面旗”等主題活動，擴大影響面，組織入黨積極分子參加，樹立社區(qū)黨員良好形象。
餐飲部半年工作總結(jié)及下半年計劃篇一
我們是休閑娛樂行業(yè)，顧客進店時沖著我們提供的服務來的。如果連最基本的安全都有問題，那么，后果絕對是不容樂觀的。人身安全，財物安全，食品安全，隱私安全，環(huán)境安全等都是日常管理中不能忽視的存在，如何保障及發(fā)現(xiàn)安全問題尤為重要。一切潛在的安全問題都是我們需要去探查和解決，我們會結(jié)合店內(nèi)實際情況，完善預案，制作成冊，逐一排查。并根據(jù)風險的高低同休閑部所有人員一同學習落實。也希望公司在這項給予大力支持。
四、人員
員工是企業(yè)的根本，所以對員工的培養(yǎng)，幫助就顯得尤為重要。在本年度，我們將以公司制度為前提，獎罰分明，一視同仁。以人情化管理為輔，關注員工在工作和生活中遇到的難題，并給與最貼心的鼓勵和幫助，讓員工覺得受重視，有價值。滿意的員工帶來滿意的顧客，滿意的顧客帶來滿意的企業(yè)，滿意的企業(yè)成就優(yōu)秀的員工。讓我們一起關愛員工，關愛顧客，關心和關愛所有幫助我們成長的人。
五、銷售
酒香也怕巷子深，我們不能坐等顧客上門，所以，整合部門資源，主動銷售時很有必要的，這也是我們工作中主動服務的內(nèi)容，好的東西要讓大家來分享，我們會把公司除凈桑外的服務項目添加到服務流程里，在二次服務時捆綁二次銷售。其次，申請銷售人員對我們進行銷售技能和話術的培訓。
六、成本
不管賺多少，如果開支比收入大，那么我們永遠都在虧本。我們會查清楚固定資產(chǎn)數(shù)量及狀態(tài)，每月清點易耗品的使用狀況，水果按照在場人數(shù)按量申購，確保不浪費，不積壓。水電合理調(diào)配，按需開關，盡量留住公司培訓出來的員工，不增加人事成本。在不影響對客服務的前提下，根據(jù)財務數(shù)據(jù)及要求，做好配合工作。
餐飲部工作計劃篇三
為了保證我校師生在食堂用餐放心，為師生提供更好的就餐環(huán)境。鞏固食堂工作效率，有序開展各項工作。全面提升學校食堂影響力，極大的去激發(fā)我校食堂員工發(fā)展意識，曾強員工“做好本職工作、全方位服務師生的信心和決心”。特制定本工作計劃。
工作思路
1、增強勤儉節(jié)約的意識。不安全操作和浪費是極大的沒有責任;勤儉節(jié)約是中華民族優(yōu)良傳統(tǒng)美德，引導員工自覺養(yǎng)成這種良好的行為習慣。
2、強化員工的集體榮譽感，發(fā)揚團隊精神，人人都有“校榮我榮”的感覺。每半個月對員工定期進行職業(yè)道德和職業(yè)技能培訓。通過培訓、進行考核、對一些不合格的員工在培訓，在考核，使其在各自崗位上發(fā)揮最大程度的才智和技能，使食堂隊伍不斷得以優(yōu)化，從而提高食堂隊伍的整體素質(zhì)。
2、圍繞一個問題展開討論，提出自己的看法和建議，歸納總結(jié)。
3、通過示范操作分步驟講明操作要領。
4、對操作的全過程進行總結(jié)，找出問題，提出改進方法。
二、召開食堂全體工作會議，組織員工學習我國《食品衛(wèi)生法》;和《學校食堂衛(wèi)生工作條例》，食堂各種衛(wèi)生、安全規(guī)章制度。提高他們的法律意識和服務意識，端正工作態(tài)度。與員工鑒定食品衛(wèi)生安全目標責任書。
1、堅持每天對食堂的食品衛(wèi)生進行檢查，發(fā)現(xiàn)問題立場即糾正或處理。每周召開一次食堂工作人員會議，總結(jié)經(jīng)驗，取長補短，時時刻刻強調(diào)安全問題，切實保證師生的飲食安全。
2、制定每周工作計劃、每月考勤、視師生就餐人數(shù)合理安排人員。提高學生節(jié)約意識。組織有關人員研究每周營養(yǎng)菜譜。
3、全力搞好就餐工作，合理搭配營養(yǎng)餐，使每位學生經(jīng)歷更加充沛的投入到學習當中。
抓文明禮貌落實
我們提倡文明用餐、禮貌服務，要求班主任做好在校用餐學生的文明用餐的教育，而且，每天學生用餐時都要有生活老師和食堂工作人員入餐廳巡視，定桌服務，幫助解決學生用餐中的具體問題。
嚴把適量關
對“三無”食品。檢查發(fā)現(xiàn)有供應商原材料已過期，且沒有檢驗合格證;還有副食食品無廠名廠址、無出廠日期，無保質(zhì)期，一律不允許進入食堂。
培養(yǎng)員工主人翁意識，提高食堂整體素質(zhì)
1、提高主人翁的自覺性和加強員工民主管理重要性的認識，讓員工參加民主管理，發(fā)揮員工的智慧和創(chuàng)造力，有重大決策時廣泛聽取員工的意見，讓員工的開言路，集思廣益，幫助管理者決策，而當決策一旦定案，管理者就要組織員工實施方案，這樣員工才會以主人翁的姿態(tài)發(fā)揮干勁，智慧和創(chuàng)造力，大大增強食堂的生機和活力。
2、要善于激發(fā)員工參與意識，關心每位員工的痛癢，開展一些有意義娛樂活動和公益活動，生活上關心他們的喜怒哀樂和冷暖，人格上尊重他們，甚至稱呼可心切一點讓員工們感覺到自己是學校的一份子，從學校能找到家的感覺，同時，創(chuàng)造讓他們體現(xiàn)自我價值的機會，從而使員工感覺到大家庭的溫暖和做主人的樂趣，從而產(chǎn)生強烈的歸屬感，才能增加學校的凝聚力。
餐飲部半年工作總結(jié)及下半年計劃篇二
時光如逝，歲月如梭，轉(zhuǎn)眼間半年時間過去了，我于今年3月份經(jīng)組織調(diào)整到現(xiàn)在這個新的崗位上。心理很是不平衡，是不是領導收拾我呢又或者說是領導對我的工作不滿意，有或者說是領導想考驗我.心里有了這樣那樣的想法，還有在這個新的工作崗位上我到底能不能勝任，本職工作能不能開展好，自己能不能較快和適應角色轉(zhuǎn)變。
通過和隊戰(zhàn)士們共同訓練、共同學習、共同生活以及隊領導的幫助，我仿佛又回到了我剛到這單位時的那段時光.并對警衛(wèi)執(zhí)勤這個工作崗位有了更高的認識。下面我就對我這半年時間的工作表現(xiàn)作一下總結(jié)，不足之處敬請領導和戰(zhàn)友們批評指正:
一、政治思想以及理論學習方面:
半年以來，我思想相對來說比較穩(wěn)定，能夠認真的干好自己的本職工作.對理論學習的態(tài)度一直比較端正，我在學習的過程中深深地認識到:理論知識是我成長進步的力量源泉，提高自我的過程，理論知識水平的提高是士官的綜合能力素質(zhì)提高的重要體現(xiàn)。通過學習，使我對本職崗位有了新的認識，對如何開展警衛(wèi)值勤有了底數(shù)，收效比較明顯。使我正確的樹立了自己的人生觀，價值觀以及世界觀.
二、模范表率方面:
在平時的工作中我能夠時刻提醒自己是一名士官，自己的一言一行，一舉一動都代表著士官的形象。因此，在工作的各個方面我都盡自己最大的努力去做好。政治教育中我認真聽講，從沒有在課堂上出現(xiàn)打瞌睡的現(xiàn)象;操課時我嚴格落實制度，嚴格要求自己，確保訓練時效;體能訓練中，我在身體素質(zhì)不太好的情況下很少請假，堅持落實好每一次的體能訓練。工作之余，我能夠注意生活小節(jié)養(yǎng)成，穿衣戴帽樹立形象，用水用電力求節(jié)約，平時消費量入為出。
三、遵章守紀方面:
通過幾年的工作實踐，我深深地體會到部隊鐵的紀律好比是人生十字路口的紅綠燈，是人生道路上的警戒線，遵守紀律就不會使自己在人生的十字路口上胡亂沖撞，釀成慘禍;遵守紀律就不會使自己錯誤地走上人生的不歸路。因此，我始終嚴格要求自己，時時提醒自已要慎獨、慎初，處處拿事故案例的教訓提醒自己。半年來，我能夠自覺遵守紀律，自律意識比較強，法紀觀念樹得牢。能夠嚴格按照條令條例的要求落實一日生活制度。
四、完成任務方面:
接到工作任務后，我能夠積極愉快地去完成，沒有因為不是自己職責范圍內(nèi)的事而發(fā)牢騷，我都能夠嚴格要求自己，認真負責，嚴把安全關。但是完成任務方面存在兩點不足:一是創(chuàng)新意識不強，接到任務后，喜歡用老辦法、老經(jīng)驗辦事，看問題喜歡用老眼光，思路不開闊，不能發(fā)揮主觀能動性，創(chuàng)造性的開展工作。二是存在著標準不高，工作不細的現(xiàn)象，只滿足于把任務完成了就行，不出現(xiàn)安全問題就行，工作粗疏的現(xiàn)象依然存在，工作高標準的意識不強。
五、下步的奮斗目標:
一、改進工作作風，扎實干好工作。
在工作中端正態(tài)度，及時發(fā)現(xiàn)問題和解決問題，屬于自己職責范圍內(nèi)的事，立足于自身解決;自己解決不了的問題，也絕不掩蓋，不欺上瞞下，及時請求上級給予幫助解決。
二、擺正位置，發(fā)揮作用。
把自己看作隊管理工作的一名參與者，積極參與隊經(jīng)常性、基礎性的管理工作，不當老好人，不當旁觀者。積極為隊全面建設出謀劃策，主動替隊首長分憂解難。在干好本職工作的同時愉快接受隊安排的工作，不挑三揀四，不發(fā)牢騷，不講怪話。
三、堅持好制度，嚴格要求自己。
嚴格落實警衛(wèi)值勤制度。樹立士官、黨員的良好形象，從穿衣戴帽做起，從集合站隊嚴起，不做特殊人，不干特殊事。要求自己和其他的戰(zhàn)士一樣，做到有令必行，有禁必止以上是我20xx年上半年的工作總結(jié)報告，下一步，我將努力克服和改進自己在報告中查找出來的不足，以昂揚的精神狀態(tài)和更加扎實的工作作風投入到以后的工作和訓練中去。
餐飲部半年工作總結(jié)及下半年計劃篇三
回顧這一年里所發(fā)生的事，以及所改變的，對于它人來說也許這一年里它是平凡與平淡的。但對于‘新世紀國際大酒店餐飲部’來說它是具有著多么不平凡的意義所在，因為在這一年里‘餐飲部’又邁進了更高更穩(wěn)的一個臺階。更加的規(guī)范了，并在酒店高管和部門領導的帶領下、以及各位同事的支持與努力下共同完成了部門領導下達的必保指標760萬和力爭指標960萬。并且出色的完成了（）與指定的指標超出了（）是值得慶賀的，但同時也有不足之處需改變?，F(xiàn)將的工作情況匯報如下：
一、在現(xiàn)如今餐飲市場如此嚴峻的情況下、在酒店領導正確的指導思想下，將一樓宴會廳進行擴建升級打造出一個高規(guī)格的婚宴接待及大型酒席接待，在市場上取得了極大的影響力和創(chuàng)建了非常好的口碑和宣傳，同時宴會廳的接待桌數(shù)及營業(yè)額不斷的上升，與去年同期相比大幅的增長。與此同時在服務質(zhì)量上和宴席接待上對客交接和跟蹤都要求每一位管理層和員工做到讓客人感受到“賓至如歸、做到讓賓客高興而來滿意而歸”
二、在金秋的.8月里酒店餐飲部舉辦的“徽府菜走進丹陽暨有機食品推薦會”的美食節(jié)活動，我們順利并出色的完成了接待。在繁忙的十月黃金周里迎來了“星級復查”,面對困難重重的工作，在大家團結(jié)一致、共同努力下，我們通過了星評。而餐飲部通過星評期間的努力和學習下也更加的規(guī)范，無論是管理、物品擺放、衛(wèi)生以及服務員的操作都更加的規(guī)范化了。
三、針對一、二樓不同于包廂固定接待，屬于多功能型的，崗點較多，在服務員崗位不固定的情況下，怎樣合理安排員工的工作崗位和接待工作尤為重要，所以每個月制定出員工的崗位調(diào)換工作及每日工作安排的工作計劃進行合理分工，并對每天的工作做出總結(jié)及突發(fā)事件的妥善處理及分析，并對每個管理層的工作進行督導和檢查。
四、為了工作能夠更加順利并良好的完成和傳達上級領導部署的工作任務，每日堅持不斷的進行召開崗點總例會，傳達會議精神并檢查員工儀容儀表、禮貌禮節(jié)。
五、關注員工的思動態(tài)，穩(wěn)定員工的思想，以保持良好的工作狀態(tài)，定期與員工溝通交流了解員工內(nèi)心的真實想法與感受。并讓員工在這里感受到家的溫暖，并調(diào)節(jié)好員工的情緒，從而去為賓館提供最優(yōu)質(zhì)的服務。
六、制定獎罰制度，并做到獎罰分明，從而調(diào)動員工的積極性和激發(fā)員工的潛力，提高員工的服務熱情。
在酒店高管和部門領導的栽培、信任與期望下二樓共組交給我，我很高興領導對我的信任，但同時我倍感壓力，不過俗話說沒有壓力何來動力。在以后的工作中，我將會化壓力為動力，帶領著我的團隊，認真、負責的完成每項工作。同時，在以后的工作中，我也將嚴格要求自己，提高自身素質(zhì)、提高業(yè)務知識和經(jīng)驗，現(xiàn)將20的工作計劃如下：
一、在管理上對領班的工作明確分工和合理安排，根據(jù)工作崗位需求進行崗位調(diào)動，并加強對領班的業(yè)務知識和業(yè)務技能，對客溝通以及安排菜肴的提升。
二、提拔和栽培有潛力、有上進心、對工作具有奉獻精神的員工和加強對員工的各項業(yè)務技能，業(yè)務知識的培訓，讓每一位員工都能夠時全能達人，無論是接待會議、酒席、vip、自助餐、包廂、大堂吧工作都是出色的完成接待。
三、定期的召開員工坐談會，了解員工的思想動態(tài)和生活情況，深入了解員工的內(nèi)心想法和合理化的建議。
四、收集賓客對用餐服務質(zhì)量和菜肴意見和建議，并做好記錄作為我們改進服務和菜肴的重要依據(jù)，減少顧客的投訴機率，從而不斷的改善和提高我們的服務質(zhì)量和菜肴質(zhì)量。
五、針對于一、二樓餐具，流失量大，特別是玻璃器皿和不銹鋼餐具的流失和損耗，制定一個合理的計劃做到每天盤點不銹鋼餐具，嚴格要求每位員工都‘愛店如愛家’，在工作中嚴格按照操作三輕進行，工作從而減少餐具的損耗，降低并節(jié)約成本。
六、加強員工的開口、服務意識，餐中微笑服務、細節(jié)服務，特別是開口服務意識，對客溝通‘‘溝通’’是通往心的橋梁，也是拉近與客人之間的距離，增進與客人之間的熟悉和了解，并與此同時了解客人的喜好。
七、加強前廳與后廚的協(xié)調(diào)性和與其它崗點的溝通、配合。加強前臺員工對菜肴品質(zhì)的意識，他們不但是服務員，更是一名檢驗員，把控好每一道菜肴的質(zhì)量和品質(zhì)，出菜順序及出菜速度起到關鍵的作用，讓賓客吃到健康滿意的菜肴。
新的一年、新的氣象，年在悄然登場，對于自身來說在即將過去的一年里，有許多方面需要改進和學習的，那么在新的一年里我會更加的嚴格要求自己，在以后的工作中，不斷的進取、不斷的學習，充實自己的知識和經(jīng)驗。做到處事穩(wěn)重、遇事冷靜，控制調(diào)節(jié)好自己沖動的性格和脾氣。也將會認真負責的帶領著我的團隊，共同的為了新世紀和我們的明天更加美好，去努力、去奮斗。在此，向各位同事說聲感謝，謝謝你們、幸苦了。
餐飲部半年工作總結(jié)及下半年計劃篇四
一工作計劃：
2將一樓宴會提升到多功能行的，在沒有大型宴席時推出vip接待，大型會議、高規(guī)格的分餐制、自助餐等接待、開拓經(jīng)營,發(fā)展增收渠道,擴大營業(yè)收入。
3提升員工的開口意識和推銷意識，增強員工效益意識,加強成本控制,節(jié)約費用開支。并要求員工付之行動。
4對“徽州美食節(jié)”的接待工作做好準備，并讓員工也熟悉掌握徽菜并了解其特色特點，才能更好的去推銷給客人。
5在工作中認真做好本崗位工作的同時經(jīng)常到樓層上去學習和認識客人，對客的熟悉并與客人交流，提升營銷能力。不斷學習，提高自己，加強銷售的業(yè)務知識及各方面的知識學習。
6將零點餐廳，在原來的基礎上打造出一個使賓客用餐，更溫馨、更舒適。更人性化的用餐環(huán)境。
7因餐飲服務行業(yè)人員流動量較大，所以導致我們酒店服務人員缺少新員工較多，新員工作為餐廳的重要部分，能否盡快的融入團隊，調(diào)整好心態(tài)將直接影響整個團隊及服務質(zhì)量，根據(jù)每個員工的不同性格特點及入職情況進行交談，目的是調(diào)整好員工的心態(tài)正視工作，認識餐飲行業(yè)的特點使員工在心理做好充分的思想準備，加快的融入集體當中來。對新員工上崗前的儀容儀表，禮貌禮節(jié)，服務流程，技能的強化培訓，讓他們深刻的意識到，是代表著酒店的形象，嚴格遵守四星級酒店操作的規(guī)范性。
8前臺也是檢驗員，把控好每一道菜肴的質(zhì)量品質(zhì)、出菜速度和出菜順序。
二根據(jù)改造過后的經(jīng)營措施：
7月：主打美食節(jié)
8月、9月：推出狀元宴、謝師宴、金秋月餅禮盒的推銷。
10月：黃金周主打高檔婚宴接待。
11月：“大閘蟹”和螃蟹禮籃的推銷、vip接待、會議等、、、
12月：推出團拜宴、婚宴等、、
總之在加入到新世紀國際大酒店餐飲部的將近兩年的時間，讓我學到了很多，也成熟了很多，在這個充滿歡聲笑語，酸甜苦辣的大家庭里，正是鍛煉一個人的大舞臺，我也會努力用心的帶領著我的團隊去工作區(qū)奮斗、、、在以后的工作中也會不斷的改變不足之處，不斷的提升自身素質(zhì)，并積極主動的配合、執(zhí)行酒店領導和部門下達的各項任務。
餐飲部半年工作總結(jié)及下半年計劃篇五
我鎮(zhèn)20xx年免疫規(guī)劃工作，按照市衛(wèi)生局、市疾控中心的文件精神和工作要求，在鎮(zhèn)防保組和全鎮(zhèn)村級防保人員的共同努力下，完成了20xx年免疫規(guī)劃工作任務，現(xiàn)將工作完成情況總結(jié)如下：
一、基本情況
魯班鎮(zhèn)轄區(qū)11個行政村，5個村級接種點，總?cè)丝?2578人。
二、完成情況
1、計劃免疫接種
20xx年上半年出生192人，新增目標兒童建卡192人、建證192人，全年“五苗”基礎免疫完成情況分別為：卡介苗應種76人，實種76人，接種率為100%；脊灰苗應服969人，實服965人，服苗率為99。6%；精制百白破苗應種1092人，實種1089人，接種率為99。7%；麻苗應種491人，實種498人，接種率為99。5%；乙肝苗應種524人，實種522人，接種率為99。6%，乙肝首針及時應種19人，實種19人，首針及時接種率為100%；流腦苗應種722人，實種718人，接種率為99。4%；乙腦苗應種738人，實種715人，接種率為96。8%；流腦a+c苗應種334人，實種320人，接種率為95。8%；甲肝苗應種385人，實種379人，接種率為98。4%；上半年已上報了6輪冷鏈運轉(zhuǎn)報表，無缺報。
2、督導
麻苗應種76人，實種75人，接種率98。6%；卡介苗應種110人，實種110人，接種率100%，卡痕合格率100%；乙肝苗全程應種110人，實種人110人，接種率100%；及時應種110人，實種110人，接種率100%；流腦苗應種110人，實種109人，接種率為99。6%；乙腦苗應種50人，實種49人，接種率為98%；流腦a+c苗應種113人，實種105人，接種率為92。9%；甲肝苗應種153人，實種144人，接種率94。1%。
3、安全接種工作
預防接種門診，嚴格按照預防接種門診的工作要求，
對接種進行嚴格消毒，一次性注射器進行銷毀，并作有記錄，定點接種點5個，安全注射覆蓋率100%，全年無接種預防接種事故報告。
4、培訓
20xx年對全鎮(zhèn)衛(wèi)生院職工、村醫(yī)進行一次免疫規(guī)劃相關知識的培訓，針對免疫程序、安全注射、預防接種副反應處理、傳染病等方面進行了培訓，并對參加培訓的村醫(yī)進行培訓內(nèi)容的知識測試。
5、宣傳
在20xx年采取了多種宣傳方式（宣傳單、宣傳畫、宣傳標語、宣傳手冊）宣傳預防傳染病方法，對前來咨詢的群眾進行防病知識的講解，使群眾真正地領會到預防工作的重要性。共散發(fā)傳單2000多份，咨詢?nèi)藬?shù)近1000余人次，提高計劃免疫工作重要性的認識，宣傳國家計劃免疫政策，使廣大人民群眾能夠積極主動參與兒童計劃免疫及傳染病預防工作。
6、冷鏈設備管理
冷鏈管理：專人負責冷鏈管理工作，冷鏈設備建立了檔案，每天進行了冷柜、冰箱溫度記錄，冷藏包、冰排、疫苗、一次性注射器嚴格發(fā)放登記，簽名發(fā)放，嚴格做到帳苗相符。
7、免疫規(guī)劃相關疾病上報及監(jiān)測
（1）、20xx年上半年我鎮(zhèn)共上報丙類傳染病14例，無甲、乙類傳染病病例。上報及時、準確，無遲報、漏報。
（2）、afp監(jiān)測、為進一步搞好afp監(jiān)測的靈敏度，20xx年開展了對afp主動監(jiān)測報告工作，監(jiān)測報告率“零”報告率100％，全年報告無afp病例。
（3）麻疹監(jiān)測：20xx年本地報告無疑似麻疹，監(jiān)測到位，落實措施迅速，取得了較好的防控效果。
（4）乙型肝炎：20xx年15歲以下兒童無乙型肝炎報告病例，嚴格按上級要求進行監(jiān)測。
8、免疫規(guī)劃工作
各項工作指標按照縣有關文件精神，正在進行實施過程中。
9、免疫規(guī)劃接種經(jīng)費
已按照上級要求，建立了專賬管理，村衛(wèi)生室嚴格考核后發(fā)放接種經(jīng)費，按時下發(fā)到村醫(yī)生手中，無截留挪用。
10、資料管理
已嚴格按照上級要求，對免疫規(guī)劃資料進行收集、整理工作。
三、存在的問題：
1、政府經(jīng)費投入不足，不能保證工作的正常開展。
2、宣傳工作不到位，宣傳僅靠衛(wèi)生部門寫標語，發(fā)宣傳單，宣傳媒體沒有協(xié)助計劃免疫免費宣傳工作，導致群眾對計免工作認識模糊，甚至把計劃免疫與計劃生育相混淆。
3、村級計免人員報酬不落實，不安心工作，加上人員技術水平參差不齊，工作不能落到實處。
4、流動人口管理不上預防接種問題日漸突出，流動人口數(shù)量逐年增加，流動性大，加上多數(shù)流動兒童來源于計劃外生育兒童，家長不配合接種，流動兒童的免疫接種率明顯低于本地兒童。
四、下半年工作意見
1、認真學習業(yè)務，提高業(yè)務水平。
2、加強村防疫人員的培訓工作，培訓前后進行考試并評價培訓效果，對確實不能勝任工作的，給予解除，防止給工作造成損失。
3、切實抓好計免建卡建證工作，衛(wèi)生院防保組對村醫(yī)生通知應種對象到接種點接種，并及時加強相關信息反饋，卡、表、冊、證、網(wǎng)相應統(tǒng)一。
4、建議各級行政部門制定流動人口的預防接種管理辦法，加強對流動兒童預防接種工作，及時建卡建證并查漏補種。
5、政府積極增加經(jīng)費投入，并明確宣傳媒體無償開展計免相關知識公益宣傳，提高群眾對計免工作的知曉程度，并妥善解決村級防疫人員的報酬，加強計免培訓經(jīng)費的投入，為順利開展工作創(chuàng)造有利條件。
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餐飲部半年工作總結(jié)及下半年計劃篇六
201*年，縣政務中心在縣委、縣政府的正確領導下，在省政務服務中心的關心指導下，中心始終堅持以三個代表重要思想，科學發(fā)展觀為行動指南，結(jié)合黨的群眾路線教育活動，抓四風整治，以人民群眾滿意為出發(fā)點，以便民、高效、廉潔、規(guī)范為服務宗旨，不斷提高服務水平與質(zhì)量，提升服務型政府窗口的新形象。進一步提高各單位窗口辦事效率，精簡辦事程序，減少審批環(huán)節(jié)，加強服務監(jiān)督。一年來，中心的各項工作都取得了新的進展。按照全年工作計劃的安排，積極推進各項工作的實施，并取得一定成效。全縣目前已有19個部門的226項許可審批項目納入了政務中心集中受理和辦理，對照省政務中心的窗口設置情況，基本實現(xiàn)全縣行政審批和非行政許可審批事項的集中進入政務服務中心受理和辦理。今年1月至9月，縣政務服務中心各窗口單位共受理9835件，去年未辦結(jié)115件，共計9950件，辦結(jié)9900件，辦結(jié)率為99.49%。
一、我們的主要工作情況
(一)推進政務服務體系標準化建設，提高服務效能。
1、完善制度，規(guī)范窗口管理。完善各項管理制度，加強窗口管理。中心重新修訂《陵水黎族自治縣政府政務服務中心管理制度》、從有關考勤、工作例會、衛(wèi)生、檔案管理、在崗狀態(tài)、審批監(jiān)督、投訴監(jiān)督上加強內(nèi)部管理，進一步完善的制度正在修訂當中。另外中心還在著手修訂《陵水黎族自治縣行政審批管理和責任追究辦法》，該《辦法》的起草工作將于10月底完成并報縣政府批準印發(fā)執(zhí)行。按縣監(jiān)察局在政務中心派駐效能監(jiān)察室的要求,中心對窗口工作人員的工作實行監(jiān)督，并統(tǒng)一制作了臺卡，設立了投訴監(jiān)督電話，隨時接受人民群眾的監(jiān)督和舉報。
2、規(guī)范行政審批業(yè)務標準。為規(guī)范我縣行政服務行為，建立行政審批業(yè)務標準規(guī)范，為公民、企業(yè)和其他組織辦理相關審批事務提供優(yōu)質(zhì)服務。中心印制受理通知書等十個規(guī)范性文本于5月份發(fā)放至各窗口正式啟用，窗口工作人員需對來辦理行政審批事項的公民、企業(yè)和其他組織開具相應的規(guī)范性文本。中心對規(guī)范性文本的使用情況會同效能監(jiān)察室進行監(jiān)督。
3、認真清理編制審批事項目錄。為落實省審改辦編制的《海南省市縣政府政務服務事項目錄參考范本》要求，我中心對全縣的行政審批事項進行清理，對各單位報送的行政審批事項的目錄名稱、設定依據(jù)進行核查，對下放、取消、調(diào)整、變更的事項進行逐項核對。目前工作進展順利，計劃今年10月底將整理情況呈報縣政府審定。
(二)優(yōu)化行政審批環(huán)境,提高服務效能
1、加強管理，規(guī)范窗口人員行為。中心實行指紋機考勤，指紋考勤機的使用使中心對窗口工作人員的考勤情況有了更細致的掌握，同時中心確定專人會同監(jiān)察局派駐效能監(jiān)察室加強對窗口上班情況的巡查，巡查方式分上午、下午定時不定時檢查，對窗口工作人員的工作狀態(tài)，服務態(tài)度，辦公室衛(wèi)生整潔等項目進行檢查，建立查詢臺賬，檢查結(jié)果以每期政務動態(tài)通報。經(jīng)過檢查，各窗口人員的工作狀態(tài)，服務態(tài)度，辦公室衛(wèi)生整潔情況有了明顯改善。
2、加大超期件的督辦力度。中心在4月份起實施規(guī)范督辦流程，每周進行一次超期件的清理，對不按時辦結(jié)的超期辦件，中心通過實行書面通知形式進行督辦，先由中心書面通知超期辦件窗口單位的負責人，要求限時辦結(jié)，逾期不辦理的窗口轉(zhuǎn)由效能監(jiān)察室作出監(jiān)察處理。中心每月對超期辦件進行統(tǒng)計，并將結(jié)果于每期政務動態(tài)通報。截止9月30日，共督辦超期件155件。督辦的超期件均已在規(guī)定時間內(nèi)辦結(jié)，超期辦件情況有了明顯改善。
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餐飲部半年工作總結(jié)及下半年計劃篇七
新的一年，新動態(tài)，在二xxx年的工作中我部將緊緊圍繞利潤這一核心目標，從菜式出品，服務質(zhì)量，成本控制，營銷創(chuàng)新等方面著力打造“情滿xx，舒適家園”這一品牌戰(zhàn)略，開創(chuàng)酒店餐飲新的局面，具體工作作工作計劃如下：
一樓的出品主要以“快”為主，不斷更換花色品種，適時推出一些各地的特色小吃，主要以“穩(wěn)住一樓”為出發(fā)點，而在二、三樓的菜式出品方面我們將加大創(chuàng)新力度大，，首先將現(xiàn)有顧客很受歡迎的菜式保留，不斷精益求精，并適時制訂出規(guī)范菜式的標準菜單。同時通過舉辦美食節(jié)和各種節(jié)日的營銷活動來推出新的菜式品種。計劃在20xx年的三月份——四月份舉辦一個以口味有特色，價格實惠貼近大眾消費為目的的美食節(jié)。
6—9月份計劃引進新的菜系以滿足更多的客戶求新的口味，10月底將著力以高檔、營養(yǎng)、有特色來迎合商務宴請，單位互請及各類中、高檔消費客戶的口味。爭取菜式這一產(chǎn)品的更大市場競爭力，不斷完善菜式創(chuàng)新制度，對菜品開發(fā)研究，監(jiān)督質(zhì)量，跟蹤反饋意見進行進一步細致化管理，開辟營養(yǎng)膳食，合理膳食，精致飲食的食在xx良好社會形象，從而爭取更多的客源。
服務作為餐飲的第二大核心產(chǎn)品，我們將緊緊圍繞酒店“情滿xx，舒適家園”這一系列主題來開展階段性的循環(huán)培訓。通過培訓考核再培訓的方法不斷鞏固各類服務知識。計劃制定出餐飲優(yōu)質(zhì)服務十條，即在服務程序的基礎上將一些更細的體現(xiàn)個性化的服務內(nèi)容，進行歸納形成通俗易懂的十條，各樓層根據(jù)本層不同實際情況進行要求。領班、主管跟蹤落實，將整體服務進一步細化，完善，同時通過考核來檢驗實施效果。
一樓的服務仍然以“快”、“準”、“靈”為服務方針，同時突出對老客戶的的熱情。提高送餐服務的菜式及服務質(zhì)量。二樓著重在餐廳氛圍的營造上想辦法，添置臺心布，口布，從臺面上使宴會廳的色彩更喜慶，可以考慮制做椅套，在大廳的龍鳳臺上對宴會的主題突出更鮮明一些，從餐廳布置等細節(jié)方面來繼續(xù)打造宴會品牌。三樓的包廂服務突出個性，特別對于固定客戶要加強同客人之間的情感溝通，突出“情”，用真誠、熱情、友情留住顧客，同時建立以三樓為點的餐飲部兼職營銷小組，從各樓層抽調(diào)優(yōu)秀員工及部份管理人員利用不開餐時間，走出去拜訪客戶，聽取客人意見，拉近同顧客距離，開發(fā)新客源，利用在餐廳服務的機會認識顧客，制定出營銷小組工作計劃，考核工作成績，通過小組帶動部門全員銷售，用服務來吸引并留住更多的客戶。
成本控制是今年的工作重點，今年酒店規(guī)定廚房毛利為57%，歷年來的毛利率都離這個數(shù)有一定差距。今年，我們將從原頭開始，對原材料的進貨進行嚴格把關，安排專人負責驗收，簽單，代替過去各廚房各自驗收的情況，從而從原材料成本上加以控制，另外，在廚房原料使用上加強管理，杜絕浪費。
不斷完善部門的能源管理制度及瓷器的管理制度，對低質(zhì)易耗品控制領出和使用，建立起不同樓層的財產(chǎn)臺帳，充分利用現(xiàn)有的各樓層倉庫，將各類物品分類碼放，避免以前亂堆放的情況，延長物品的使用壽命，在不損害客人利益，不降低服務水準，不影響餐廳環(huán)境的前提下，盡最大的努力來實現(xiàn)部門更多的利潤。
新的一年，新的目標，我部將在酒店領導班子的正確領導下，調(diào)動部門全體員工的工作熱情，全力以赴爭取創(chuàng)造出更好的成績。
餐飲部半年工作總結(jié)及下半年計劃篇八
很高興也很榮幸能擔任---餐廳經(jīng)理，我將會在餐廳總經(jīng)理的督導下，負責餐廳的餐飲出品和服務以及日常管理工作。以下是我的工作計劃及責任：
1、參與制定合理的餐廳年度營業(yè)目標，并帶領餐廳全體員工積極完成經(jīng)營指標。
2、根據(jù)市場情況和不同時期的需要，與廚師長共同商討并制定餐飲促銷計劃，并在實施過程中收集客人反饋意見加以改進。
3、制定員工和服務標準程序，督促、檢查餐廳管理人員和員工按服務標準對客服務，不斷提高服務質(zhì)量和工作效率。
4、抓好員工隊伍建設，掌握員工思想動向，通過對員工進行評估、考核，為優(yōu)秀員工提供晉升和加薪機會。
5、安排專人負責制定員工培訓計劃，并組織員工參與各項培訓活動，不斷提高員工服務技能、技巧以及服務質(zhì)量，提高工作效率。
6、至少每月召開一次餐廳全體員工大會，分析、通報餐廳每月營運指標、收支情況，解決目前存在的問題；聽取員工對餐廳內(nèi)部管理和對外銷售的意見及建議，讓員工廣泛參與餐廳的管理工作。
7、與廚房密切配合，檢查菜品出菜質(zhì)量，并及時反饋客人意見，改進菜品質(zhì)量，滿足客人需要。
8、建立餐廳物資管理制度，加強餐廳食品原料、物品的`管理，安排專人負責食品原料、物品的領取和保管，檢查前廳及廚房的食品、原料成本是否過高，確保各項成本的轉(zhuǎn)進、轉(zhuǎn)出得到體現(xiàn)，合理利用水、電等資源，減少浪費，降低費用，增加盈利。
9、抓好餐廳衛(wèi)生工作和安全工作，安排專人負責檢查餐廳清潔衛(wèi)生，定人定期清潔整理餐廳各個區(qū)域，為客人提供舒適、優(yōu)質(zhì)的用餐環(huán)境。
1、利用各種媒體廣為宣傳，增加餐廳在本地的知明度，并鎖定目標客戶群，加大對目標客戶群的宣傳力度。
2、建立常客聯(lián)系檔案，與客人建立良好的關系，并通過面談、電話訪問等形式征求客人意見，處理客人投訴，銷售餐廳產(chǎn)品。
3、牢牢抓住---餐廳的企業(yè)餐飲文化，從餐廳的裝修裝飾風格和高質(zhì)量餐品出品，以及熱情溫馨的服務，最大程度的展現(xiàn)這種休閑西餐的文化主題和內(nèi)涵，抓住了這一賣點，將使餐廳具有無限的生命力。
本餐廳位于--繁華地段，已經(jīng)有了比較好的餐飲氛圍，人流量及客戶群也不是很大問題，正因如此，周邊相對成熟的快餐廳，豆?jié){店，咖啡館，面館，海鮮餐館，川菜館等等，這些琳瑯滿目的餐飲形式都是我們不同程度上的競爭對手，因此：
1、經(jīng)營初期，我們要在避其鋒芒的同時，發(fā)揚自己的特點，產(chǎn)品上不要以品種數(shù)量取勝，要集中力量，把“--”這一本餐廳的招牌產(chǎn)品做精做好，拳頭攥緊了打出去才有力量。
2、結(jié)合本餐廳的休閑特點，加大對下午茶的推廣力度。
3、從長遠來看，繼續(xù)開分店，實行多店經(jīng)營，是我們努力的目標。
今后的工作中，我將以此計劃為基礎，很據(jù)餐廳的具體運營狀況和產(chǎn)生的問題，不斷改進。
餐飲部半年工作總結(jié)及下半年計劃篇九
餐飲部是一個有機協(xié)作的工作團隊，那餐飲部的
下半年工作計劃
應該怎么寫才合適呢?下面小編就和大家分享餐飲部下半年工作計劃，來欣賞一下吧。
20xx年餐飲部上
半年工作總結(jié)
及下半年工作措施20xx年餐飲部上半年的經(jīng)營工作在賓館上級領導的指揮安排下，通過餐飲部全體員工的共同努力較好完成了上半年的各項經(jīng)營指標。上半年計劃完成收入335萬，實際完成355.8萬，超額完成20.8萬，完成年進度的100%，計劃成本163萬，
思想?yún)R報
專題實際產(chǎn)生成本185.2萬，計劃費用130萬，實際產(chǎn)生費用102.9萬，減少費用支出27.1萬，計劃完成利潤指標16.28萬，實際完成利潤41萬，利潤指標超額完成 萬，在上半年的經(jīng)營工作當中，做為我們餐飲部能夠按照年初部門制定的工作計劃措施有序的開展本著以質(zhì)量求發(fā)展的共同目標，立足于本職工作，強化員工的責任心落實貫徹各項工作和管理制度，管理工作方面能夠從嚴從細，無論大事、小事都能夠做到嚴格細致，員工在工作當中服從指揮和安排，通過有效的管理和思想上的教育，增強了集體的凝聚力，調(diào)動了部門員工的工作積極性，為確保服務質(zhì)量和飯菜質(zhì)量的提升，針對日常工作中出現(xiàn)的一些細節(jié)上的問題及時做了耐心細致的說服教育，引導和培養(yǎng)員工按規(guī)范提供服務，后堂按標準進行操作，不斷改進菜品質(zhì)量與花色，采取相應措施控制成本費用，圓滿完成了各項接待工作，較好完成了上半年賓館下達的各項經(jīng)營指標，雖然上半年的各項指標完成的較好，但在實際的經(jīng)營工作當中存在著很多不盡人意的地方，而且上半年的經(jīng)營收入較去年同期相比也不如去年，收入減少34.2萬，按照目前的形式和經(jīng)營下半年的經(jīng)營工作必然會存在很大的困難和壓力，形勢不容樂觀，我們深知任務將更加艱巨;在總結(jié)上半年經(jīng)營工作的同時，從實際工作當中反映出以下不足：
1.員工的思想覺悟主人翁意識，敬業(yè)愛崗還未能從工作中得到進一步的體現(xiàn)和
發(fā)揮，甚至個別員工對企業(yè)的興衰覺得事不關己，麻木不仁，工作當中有對付應付的現(xiàn)象，細致上的工作不夠，大局意識不強。
2.挖潛增效節(jié)能降耗落實的不夠扎實，個別員工的節(jié)約意識淡薄，原材料價格
浮動有些員工關心很少，在操作過程中時而有浪費的現(xiàn)象發(fā)生，部分員工自律意識較差。
3.飯菜質(zhì)量不穩(wěn)定時好時差，菜品質(zhì)量時而出現(xiàn)問題，花樣翻新跟不上餐飲業(yè)的發(fā)展，創(chuàng)新的主動意識差，甚至有些班組需要領導常抓常講才能見效，從精工細作當中未能體現(xiàn)出菜肴應有的價值。
4.服務質(zhì)量不能長期堅持始終如一，有些服務人員語言表達能力差，規(guī)范操作上不夠嚴謹，微笑服務，敬語問候，主動服務意識欠缺。
5.部門各崗位之間在溝通方面做的有些不足，個別員工思想認識模糊，前臺和后廚、樓上和樓下銜接有時不到位，缺少溝通，影響了工作的效率。
6.廚師技術水平，服務人員業(yè)務能力提高緩慢，不能更好的滿足客人的要求。雖然年初經(jīng)過了理論培訓和幫、帶、傳等相互學習，但通過上半年的運作證明距要求的目標還有相當大的差距。
7.從設施、設備維護和保養(yǎng)方面雖稍有改進，但起色不大。
8.全員的促銷意識上認識不清，個別員工只是為完成個人的任務而去完成。
9.個別員工的責任心還是不強。
10.衛(wèi)生工作做的還是不夠細致等等，諸多的問題需要我們在今后的工作中改進和完善。
為此在下半年的經(jīng)營工作中不斷的努力，力爭確保各項經(jīng)營指標的完成，餐飲部特制定下半年的工作措施：
1.向管理要效益，加大管理力度，部門各級管理人員從上至下，做到計劃、安排、監(jiān)督、檢查、落實工作。從嚴抓嚴管方面層層抓落實，做好管理工作，重點抓好服務質(zhì)量和飯菜質(zhì)量。
幫互助的形式來提高員工的素質(zhì)，引導教育員工轉(zhuǎn)變思想認識，端正工作態(tài)度，加強團隊意識，各班組之間做好協(xié)調(diào)工作，增強凝聚力，一切為大局。實行責任追究，按照百分制考核制度和
規(guī)章制度
進行嚴格管理，獎罰分明。
3.確保服務質(zhì)量在穩(wěn)步中提升，進一步提高服務質(zhì)量。針對上半年服務工作當中存在的問題，從微笑服務，敬語服務等幾方面進行嚴格要求，讓大家從思想上認識到微笑服務和敬語服務的重要性，并能夠做到每一個微笑每一句問候都是發(fā)自內(nèi)心的。在開餐的過程中要求班組長和助理監(jiān)督檢查服務質(zhì)量，做到服務工作善始善終;調(diào)動員工的服務熱情和工作積極性，針對服務班組的流動紅旗每月進行一次認真評選，開展趕、幫、超活動，使服務工作向良好的方向發(fā)展。
4.確保飯菜質(zhì)量的提升，從細致上下工夫，在確保菜品質(zhì)量的基礎上，從菜肴的推塵出新方面做好工作，針對日常菜肴質(zhì)量要求做到質(zhì)和量一致，提高廚師技術水品，后堂各班組嚴格實施考核，責任追究。
5.做好挖潛增效工作，從成本方面進行嚴格控制和節(jié)約，合理利用原材料，盡最大的努力做到物盡其用，在菜品的安排和質(zhì)量上都將做好控制工作。從各種原材料的取用上要求后堂各班組嚴格按照要求執(zhí)行，在目前部分原材料價格上漲兇猛的情況下，定期或隨時向員工通報各種原材料的價格，讓員工清楚了解各種原材料價格的情況下，做到人人都算帳，部門每個月定期向員工通報一次各項經(jīng)營指標完成情況，使每位員工不只是干活，也要在干工作當中學會如何控制成本、節(jié)約成本，從每一個環(huán)節(jié)上都將做好成本控制，最大限度的做好挖潛增效工作，為創(chuàng)利創(chuàng)收做貢獻。
6.嚴格把好采購質(zhì)量關，調(diào)查市場行情，繼續(xù)采取批發(fā)市場批菜，以質(zhì)量和價格說話。
7.為確保利潤指標的完成，控制好各項費用的開支，嚴格控制用工人數(shù)，合理安排用工，從燃料和物料消耗上做到節(jié)約，低值易耗品的使用和配發(fā)嚴格按照部門規(guī)定執(zhí)行。
8.加強本部門員工促銷意識，對外做好促銷工作，并以優(yōu)質(zhì)的服務和優(yōu)質(zhì)的飯菜做為對客的促銷保證。
9.嚴抓衛(wèi)生質(zhì)量，對各班組的區(qū)域衛(wèi)生，做到衛(wèi)生達標，餐具用具做到嚴格清洗消毒，各班組長定期定時進行各項衛(wèi)生檢查。
10.注重設施設備的維護和保養(yǎng)，發(fā)現(xiàn)問題及時上報處理，教育培養(yǎng)員工愛惜愛護設施設備，確保設施設備的運行完好，不影響正常使用。
11.要求本部門各班組之間在溝通和銜接方面做好工作，部門做好與各部門的配合協(xié)調(diào)工作。
12.在抓好經(jīng)營工作的同時，注重安全管理工作，在液化氣、高壓鍋、柴油灶等各種安全設施的使用上，嚴格按照操作規(guī)程去操作，食品衛(wèi)生方面嚴格把關。確保安全事故為零。
針對以上措施，在下半年里，我們餐飲部將做到具體的落實和實施，來保證各項指標的順利完成。
新的一年，新動態(tài)，在二x年的工作中我部將緊緊圍繞利潤這一核心目標，從菜式出品，服務質(zhì)量，成本控制，營銷創(chuàng)新等方面著力打造“情滿，舒適家園”這一品牌戰(zhàn)略，開創(chuàng)酒店餐飲新的局面，具體工作作工作計劃如下：
一、以出品為“龍頭”，增加餐飲的核心競爭力，打造“美食，美食”這一品牌，營造食在這一良好口碑。
一樓的出品主要以“快”為主，不斷更換花色品種，適時推出一些各地的特色小吃，主要以“穩(wěn)住一樓”為出發(fā)點，而在二、三樓的菜式出品方面我們將加大創(chuàng)新力度大，，首先將現(xiàn)有顧客很受歡迎的菜式保留，不斷精益求精，并適時制訂出規(guī)范菜式的標準菜單。同時通過舉辦美食節(jié)和各種節(jié)日的營銷活動來推出新的菜式品種。計劃在20xx年的三月份——四月份舉辦一個以口味有特色，價格實惠貼近大眾消費為目的的美食節(jié)。
6—9月份計劃引進新的菜系以滿足更多的客戶求新的口味，10月底將著力以高檔、營養(yǎng)、有特色來迎合商務宴請，單位互請及各類中、高檔消費客戶的口味。爭取菜式這一產(chǎn)品的更大市場競爭力，不斷完善菜式創(chuàng)新制度，對菜品開發(fā)研究，監(jiān)督質(zhì)量，跟蹤反饋意見進行進一步細致化管理，開辟營養(yǎng)膳食，合理膳食，精致飲食的食在良好社會形象，從而爭取更多的客源。
二、服務上以培訓為手段，以基層管理人員為核心，著力打造一支服務水平過硬的優(yōu)秀團隊。來應對餐飲市場的激烈競爭。
服務作為餐飲的第二大核心產(chǎn)品，我們將緊緊圍繞酒店“情滿，舒適家園”這一系列主題來開展階段性的循環(huán)培訓。通過培訓考核再培訓的方法不斷鞏固各類服務知識。計劃制定出餐飲優(yōu)質(zhì)服務十條，即在服務程序的基礎上將一些更細的體現(xiàn)個性化的服務內(nèi)容，進行歸納形成通俗易懂的十條，各樓層根據(jù)本層不同實際情況進行要求。領班、主管跟蹤落實，將整體服務進一步細化，完善，同時通過考核來檢驗實施效果。
一樓的服務仍然以“快”、“準”、“靈”為服務方針，同時突出對老客戶的的熱情。提高送餐服務的菜式及服務質(zhì)量。二樓著重在餐廳氛圍的營造上想辦法，添置臺心布，口布，從臺面上使宴會廳的色彩更喜慶，可以考慮制做椅套，在大廳的龍鳳臺上對宴會的主題突出更鮮明一些，從餐廳布置等細節(jié)方面來繼續(xù)打造宴會品牌。三樓的包廂服務突出個性，特別對于固定客戶要加強同客人之間的情感溝通，突出“情”，用真誠、熱情、友情留住顧客，同時建立以三樓為點的餐飲部兼職營銷小組，從各樓層抽調(diào)優(yōu)秀員工及部份管理人員利用不開餐時間，走出去拜訪客戶，聽取客人意見，拉近同顧客距離，開發(fā)新客源，利用在餐廳服務的機會認識顧客，制定出營銷小組工作計劃，考核工作成績，通過小組帶動部門全員銷售，用服務來吸引并留住更多的客戶。
三、降低開支，節(jié)約成本，爭取最大的利潤空間。
成本控制是今年的工作重點，今年酒店規(guī)定廚房毛利為57%，歷年來的毛利率都離這個數(shù)有一定差距。今年，我們將從原頭開始，對原材料的進貨進行嚴格把關，安排專人負責驗收，簽單，代替過去各廚房各自驗收的情況，從而從原材料成本上加以控制，另外，在廚房原料使用上加強管理，杜絕浪費。
不斷完善部門的能源管理制度及瓷器的管理制度，對低質(zhì)易耗品控制領出和使用，建立起不同樓層的財產(chǎn)臺帳，充分利用現(xiàn)有的各樓層倉庫，將各類物品分類碼放，避免以前亂堆放的情況，延長物品的使用壽命，在不損害客人利益，不降低服務水準，不影響餐廳環(huán)境的前提下，盡最大的努力來實現(xiàn)部門更多的利潤。
新的一年，新的目標，我部將在酒店領導班子的正確領導下，調(diào)動部門全體員工的工作熱情，全力以赴爭取創(chuàng)造出更好的成績。
“時逢年半?yún)R勝果，玉兔再躍迎豐年”20xx年上半年在酒店領導的正確領導和各部門積極配合下，我調(diào)入餐飲部帶領全體同仁團結(jié)一心，克服種種困難取得如下成績：
一、餐飲內(nèi)部建立內(nèi)部質(zhì)檢小組
徹底打破建店三年多來衛(wèi)生、紀律檢查的被動局面，率先組建餐飲部內(nèi)部質(zhì)檢小組。質(zhì)檢小組有餐飲部經(jīng)理任組長，小組成員有副經(jīng)理和幾名主管組成，每天中午11:15對餐飲部各區(qū)域進行檢查，對查出的問題逐一整改落實，并按制度規(guī)定獎罰分明。運行半年來一直得到酒店質(zhì)檢部監(jiān)督指導，質(zhì)檢成果才得以穩(wěn)步提高。
二、編寫修正最新餐飲部規(guī)章制度及最新擺臺標準
結(jié)合酒店實際，集思廣益組織編寫了相關的規(guī)章制度。如樓層小例會制度，要求每個樓層崗位除大例會外每天按時召開樓層小會議，總結(jié)本樓層的昨日不足，布置補充本樓層工作安排;對部分員工工作散漫，違紀違規(guī)，私拿偷吃等遺留的老問題也制訂了相應的處理辦法，取得了明顯的效果;以及餐飲部勞動紀律;周計劃衛(wèi)生制度、最新擺臺標準等。
三、結(jié)合后廚部制定了新的餐具管理辦法
新辦法的實施，使餐具破損率比建店以來任何時期都低，有效地控制了前后餐具的破損。
四、背景音樂不間斷播放
通過我不懈努力，結(jié)合有關部門，徹底改寫了三星級酒店餐飲部無背景音樂播放的歷史。為客人營造了溫馨優(yōu)雅的用餐氛圍。
五、多次更換餐飲區(qū)域綠植
根據(jù)不同樓層、不同區(qū)域，不同需求，及時和花卉租賃公司聯(lián)系布置、調(diào)換各類花木，使用餐環(huán)境常變常新。并在各區(qū)域?qū)嵭芯G植養(yǎng)護責任制，極大保證了各區(qū)域各包廂綠植的存活率。
六、規(guī)范了倉庫和布草管理
徹底解決了多年來部門倉庫、布草無專人管理的局面，有效控制了布草無謂的流失和布草回收、清洗，物品領取無記錄等環(huán)節(jié)的混亂局面。
七、抓培訓，抓落實
培訓和落實，兩手都要抓，兩手都要硬。針對培訓內(nèi)容，逐一進行整改落實，一步一回頭，循序漸進。通過一段時間的努力，餐飲部全體員工無論在儀容儀表、禮節(jié)禮貌，還是在服務流程、勞動紀律等方面均有質(zhì)的提高，提高了餐飲服務在客人中的美譽度。
八、制度面前人人平等
半年來，我一貫奉行制度面前人人平等。要求員工做到的，管理人員應首先做到，嚴格按制度獎懲，獎，大張旗鼓地獎，真正起到獎的效果;罰，罰和思想工作并進，罰得讓違規(guī)人員心服口服，讓其他員工引以為戒。
當然，在成績面前我非常清醒，很多工作離酒店領導的要求仍有很大差距。餐飲工作中仍存在一些不足之處：
1、仍有一部分員工服務意識的主觀能動性較差，機械性地去工作;部分員工自律性較差，如站位紀律、服務禮貌用語、餐中服務等，管理層在一個樣，領導不在又是另一種狀態(tài)，缺乏一個合格的服務員應有的素質(zhì)。
2、部分員工仍缺乏團結(jié)協(xié)作的意識。
3、個別管理層在執(zhí)行力方面仍需進一步加強。
4、個別員工仍缺乏節(jié)約意識。
5、極個別員工還存在偷吃私拿等違規(guī)現(xiàn)象
隨著星級酒店新標準的實施，我們酒店的未來將任重而道遠，雖然我們經(jīng)歷了將近四年的實踐與探索并取得了部分成功經(jīng)驗，但是我們必須時刻保持清醒的頭腦，意識到鄆城市場的局限性，消費群體進一步分化和影響部分消費群體做圣達回頭客的各方面內(nèi)部因素，以及同行業(yè)不斷涌現(xiàn)和激烈競爭帶來的影響。所以，我們要針對上半年存在的問題不斷地加強提高管理水平、服務水平和人員素質(zhì)。
餐飲部半年工作總結(jié)及下半年計劃篇十
一、主要工作及成效（重點）
（一）主要工作
光陰似箭，轉(zhuǎn)眼間20__年已過半，在上半年里，作為__文化管理員，立足本職工作，嚴格遵守各項工作制度，認真對待工作，及時完成了上級交付的任務。為了更好地認識與改進上半年工作上的不足，__綜合文化服務中心做了以下工作總結(jié)。
由于舊館環(huán)境設施陳舊，空間狹窄，為了給廣大讀者營造更好、更舒適的閱讀學習環(huán)境，也為日后開展文化活動提供完善的設施場地，__文化管理員配合村委領導的指示工作安排，結(jié)合茶山鎮(zhèn)新時代文明實踐中心試點工作部署要求，在1月初搬遷至新的綜合文化服務大樓。增添__新時代文明實踐中心指示牌，逐步更新館內(nèi)制度，并制度上墻。并結(jié)合__本村特色，打造“忠義文化”特色圖書館。
（二）工作成效
今年開館至今，__綜合文化服務中心已開展文化活動15場，包括手工制作、繪本分享活動以及節(jié)日主題系列等活動。豐富多樣的文化活動吸引不少村民及群眾參加，為日后開展文化活動和推廣文化傳播奠定群眾基礎。__綜合文化服務中心還協(xié)助文廣中心開展掃碼閱讀、茶園游會、茶山鎮(zhèn)慶祝中國共產(chǎn)黨成立100周年合唱比賽等活動。除此之外，__綜合文化服務中心協(xié)助__委會開展防疫工作，為__防疫獻出一份力量，并逐個打電話通知村民群眾接種新冠疫苗，并在“全市核酸檢測”工作中獻出自己的一份力量。
二、主要存在問題及解決方法（簡要）
上半年以來，雖說已經(jīng)搬遷至新的綜合文化服務大樓，但由于各種客觀原因，設計公司與裝修公司施工進展程度慢，導致綜合文化服務中心一直沒能正常對外開放，以及導致上半年活動場所受限。辦理支付寶免押金借閱證難度大，部分讀者信用積分不夠，部分讀者知道身份證為讀者證卡號不愿意辦理，大部分到館讀者年齡小，無法辦理。有創(chuàng)造性的工作思路還不是很多，個別工作還做的不夠細致、不夠完善。這些都有待于在后續(xù)工作中改進。
三、20__年下半年工作計劃
在__文化管理員的跟進下，新的綜合文化服務中心在下半年將能正式正常對外開放及投入使用。為了20__年下半年工作有序進行，__綜合文化服務中心作出如下工作計劃。計劃開展20場文化活動，其中包括節(jié)日主題活動、傳統(tǒng)文化手工藝、安全知識科普宣傳、手工制作、繪本分享、百姓宣講等活動。通過豐富多樣的文化活動提高小朋友的智力和想象力，培養(yǎng)小朋友的動手能力，陶冶小朋友的良好藝術修養(yǎng)及情操。并布置繪本角，給熱愛繪本的村民群眾營造更好的閱讀環(huán)境與空間，對宣傳繪本文化營造濃厚的氛圍。為了響應一村一品牌，實現(xiàn)鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略任務，__綜合文化服務中心計劃打造“忠義文化”特色圖書館，收集更多關于葉永青、葉至剛的歷史英雄事跡，并結(jié)合新時代文明實踐站與特色圖書館，開展具有中國風元素的活動熏陶小朋友的愛國情懷，打造出屬于__的特色品牌。繼續(xù)做好文化宣傳工作，提升村民群眾的文化娛樂與興趣。積極配合村領導做好__的文化工作。
__文化管理員下半年將繼續(xù)認真工作，不忘初心，為打造__的特色文化，為群眾文化事業(yè)的發(fā)展努力貢獻出自己的一份力量。
餐飲部半年工作總結(jié)及下半年計劃篇十一
轉(zhuǎn)眼間，半年已經(jīng)過去，在這期間擔任出納一職。隨著不斷的工作和學習，我對本職工作有了更深刻的認識，解了出納崗位的各種制度及其日常的工作流程。
出納的'工作主要就是現(xiàn)金及銀行兩方面?，F(xiàn)金方面，我每天都會接觸到大量的現(xiàn)金，一部分是公司日常的各項費用支出，以及提取日常的備用金;另一部分是各項目的現(xiàn)金支出，要求在支付現(xiàn)金是要仔細認真，確保正確及時支付。銀行方面，主要是各項目款項的收支工作，以及各項銀行業(yè)務的辦理。在使用網(wǎng)銀、支票、銀行電匯單等方式付款時，要求收款人、金額填制無誤。
我的工作內(nèi)容可以說既簡單又繁瑣，而且對工作質(zhì)量要求非常高，可以說不容出一點差錯，對每項工作都必須準確、細心、耐心地要求自己及時完成。在過去的半年里，在不斷學習不斷改善工作方式方法的同時，順利完成如下工作：
一、日常工作
1.配合x部門(項目)人員完成各款項的收支，并正確、及時登記入賬，確保資金控制有效。
2.在公司日常業(yè)務支出方面，保證手續(xù)齊全后付款，如遇到特殊情況，需事先得到公司領導同意后，方可支付，事后及時補簽票據(jù)，手續(xù)齊全的票據(jù)及時轉(zhuǎn)交會計做賬。
3.在收付款后整理所有票據(jù)，及時登記現(xiàn)金及銀行存款日記賬，做到各賬戶賬目清晰，并編制各銀行賬戶流水電子表格，及時將信息反饋給會計。
4.在公司日?，F(xiàn)金報銷方面，做到正確支付，并定時盤點現(xiàn)金，出具現(xiàn)金盤點表。
5.日常及時取回各銀行賬戶的回單，確保各銀行業(yè)務登記正確及時，沒有遺漏。
6.保管庫存現(xiàn)金及保險柜鑰匙、公司財務用人名章、各類支票及銀行票據(jù)，并做好票據(jù)的使用及領取的登記工作。
7.完成領導臨時安排的事項。
在日常工作中，出納工作看似簡單，但是非常繁瑣，要求自己做到耐心、謹慎、認真的對待工作，并在工作中掌握財務人員應該掌握的原則。并且還要與其他部門相關人員進行溝通，協(xié)助辦理相關事項。
二、反思不足
1.一些細節(jié)方面做的還不夠好，有一些不必要的錯誤，導致耽誤時間，影響下一步的工作。
2.知識面還不夠?qū)?，學習還不夠深刻、系統(tǒng)，有的工作不知道該怎么做，還有待繼續(xù)努力學習，同時工作方法還有待繼續(xù)學習和改善。
三、下半年的計劃
1.在細節(jié)方面嚴格要求自己，調(diào)整好工作心態(tài)，不急不燥，認真及時的完成日?；竟ぷ?。
2.加強學習，虛心請教領導和同事，不斷提高自己各方面的水平，進一步提高工作效率，更好的完成各項工作。
3.增強工作的創(chuàng)造性，根據(jù)工作需要，不斷調(diào)整自己的思維方式，改善工作方法和技巧。
在以后的工作和學習中我還將不懈的努力和拼搏，揚長避短，克服不足，找準工作的突破口，更好的完成本職工作。
最后，我非常感謝領導和各位同事在工作和生活中給予我的關心和支持。
餐飲部半年工作總結(jié)及下半年計劃篇十二
20xx年下半年，保安部的工作目標是緊緊圍繞公司中心工作，全面落實公司基層建設方案和各項安全防范措施，加強軍事和業(yè)務培訓，加強自身學習，加強和公司各部室、管理處的協(xié)調(diào)，推行人性化和制度化管理，確保所轄小區(qū)(大廈)不發(fā)生重大安全事故，努力為保安隊員創(chuàng)造良好的發(fā)展平臺，打造一支規(guī)范化、專業(yè)化、有凝聚力、有戰(zhàn)斗力、形象好的保安隊伍，為公司的持續(xù)健康發(fā)展，提供強有力的安全保障。
下半年要完成的八項主要工作任務：
第一項工作強化對正、副隊長的培訓，全面提高正、副隊長的綜合素質(zhì)。
1、制定正、副隊長培訓方案
2、從x月份開始每個星期二天，一共進行為期十天的正、副隊長強化培訓。
3、在x月中旬就培訓內(nèi)容分別進行業(yè)務和軍事考核。
第二項工作加強對保安隊員的日常培訓，提高隊員工作水平。
1、制定下半年保安隊員的培訓計劃。
2、認真落實培訓計劃，半年集中搞一次軍事訓練比賽，條件成熟考慮搞一次安全知識競賽。
3、摸索培訓經(jīng)驗，形成一種長效機制。
第三項工作規(guī)范對新聘保安隊員的培訓，使新隊員盡快熟悉工作。
1、制定新聘隊員培訓方案。
2、結(jié)合公司實際情況，由保安部對新隊員進行三天的業(yè)務培訓后，由保安隊長對新隊員進行實際工作輔導和軍事、消防訓練一個星期，八天后由保安部考核，考核合格后納入常規(guī)訓練。
3、在今后的工作中，對每個新聘隊員依此進行規(guī)范培訓。
第四項工作加強業(yè)務學習，提高自身業(yè)務素質(zhì)。
1、貫徹公司的學習制度，每月至少組織二次學習。
2、二次學習中至少一次擴大到隊長層面。
第五項工作做好本職工作，加強對各保安隊的檢查監(jiān)督，積極和管理處溝通，共同做好保安工作。
1、對照部門職責和崗位職責，做好日常工作。
2、加強巡查崗亭，特別是管理處下班以后的時段。
餐飲部半年工作總結(jié)及下半年計劃篇十三
20xx年下半年xx公司各部門工作計劃如下：
1、和廚房配合做好美食節(jié)、瓏宮風味餐廳的推廣工作，通過美食節(jié)維系老客戶，發(fā)展新客戶。樹立良好的口碑(中餐廳計劃推出四季養(yǎng)生菜)。
2、利用技能大賽培養(yǎng)點菜員，發(fā)展和挖掘職員的銷售能力，提高餐廳的收益，對有工作能力的職員重點培養(yǎng)。
3、制定客人獎勵計劃，對老客戶消費給予獎勵。鼓勵老客戶的回頭消費，增加更多的有效客戶。
4、鼓勵全員銷售，給酒店帶來生意的職員根據(jù)消費比例提獎。
5、多增加政府的活動或有影響性的活動，借此類活動對外宣傳酒店，提高知名度.
6、菜品成本率的控制，由廚師長制訂歸類出高利潤低成本的菜品并為全體職員培訓，是餐廳的收入利益最大化。
1、加強對于宴會幫工服務和管理工作，提高宴會的服務質(zhì)量。
2、穩(wěn)定現(xiàn)有人員，招募新人，加強培訓、檢查，督導力度，使其盡快達到酒店和部門的要求。
3、積極配合銷售人員的工作。
1、下半年西餐廳主要推出各種冷餐會、自助餐、茶歇等以增加營業(yè)收入，在七八九月份可推出沙灘婚禮西式自助、公司聚會等。十月份沙灘餐廳結(jié)束營業(yè)之后在西餐廳推出海鮮火鍋。在服務營銷上，節(jié)假日餐廳進行布置，可以烘托氣氛，也可提升品位，使客人產(chǎn)生好感。收集客人的反饋意見，及時將我們的產(chǎn)品做出調(diào)整，按照促銷計劃，提前一個月做方案并作出總結(jié)。
2、為了更好的完成經(jīng)營工作，加強對職員的培訓，做到理論結(jié)合實際，加大實操培訓次數(shù)，提高培訓質(zhì)量，確保服務質(zhì)量穩(wěn)步提升。管理人員的執(zhí)行力度，做到有布置，有檢查，有反饋!
(一)經(jīng)營
(二)管理
(三)人員
(四)培訓
結(jié)合部門特點，進行廳面與廚房的互動培訓，從菜品的制作到整個服務流程的全面實踐培訓，檢驗職員的技能與應變能力，已達到培訓的目的。
1.根據(jù)經(jīng)營情況分析，酒吧消費主體還是住店的一線二線客人，對品牌產(chǎn)品的認知度比較高，部門下半年將在產(chǎn)品上適當進行調(diào)整，結(jié)合現(xiàn)在熱賣的合根達斯冰淇淋進行產(chǎn)品研發(fā)。
5.適時推出幾款有特色的節(jié)假日活動方案
6.繼續(xù)加強部門節(jié)能降耗的意識。
1、加強本部門的各項管理工作，認真完成總監(jiān)、經(jīng)理的工作安排。
2、工作中多注意職員的言行，發(fā)現(xiàn)問題及時溝通解決，避免不必要的錯誤的發(fā)生。
3、招聘挑選職員。
4、制定有效的培訓計劃并認真執(zhí)行并考核。
餐飲部將堅定信心，不斷追求創(chuàng)新與卓越，真正讓默契協(xié)作成為餐飲部的凝聚力，讓創(chuàng)新求勝成為我們的生命力，讓酒店獨有的品牌文化成為我們的核心競爭力，來開創(chuàng)我們20xx年的輝煌。
感謝各部門對餐飲部的支持，餐飲部將以打造精品服務團隊為目的，創(chuàng)造和諧團隊為己任，營造團隊互助的氛圍，提升服務品質(zhì)，完成各項管理指標繼續(xù)努力。
餐飲部半年工作總結(jié)及下半年計劃篇十四
下半年工程部要以強化基礎管理為工作主線，全面加強現(xiàn)場管理、設備管理、能源管理、安全管理和物資管理，不斷摸索和總結(jié)工作經(jīng)驗，使各項工作朝著更有序發(fā)展。
（一）、加強現(xiàn)場管理，繼續(xù)搞好裝潢裝飾的日常維護保養(yǎng)，繼續(xù)保持養(yǎng)老院原有風貌。
1、搞好石材日常保養(yǎng)，堅持每月對西大堂地面進行拋光；并擬在9月份對全院地面石材進行翻新，重新鋪蠟，使石材地面永保光亮潔凈；在此基礎上研究解決主樓梯踏步石材的保養(yǎng)工作。
2、搞好地毯日常保養(yǎng)，堅持每日地毯吸塵，每月一次大面積清洗，并做好對局部污漬的及時處理。
3、做好裝潢裝飾的保養(yǎng)，對壁紙開裂、墻皮開裂和樓道頂部開裂等問題要及時進行修繕。
4、搞好客房設施維保，要變被動為主動特別在較大接待活動前和后，配合客房部對客房內(nèi)的設施進行全方位的檢查和維保。
（二）、加強設備管理，杜絕較大的設備或人身事故。
1、建立健全設備檔案，設備臺帳和卡片要齊全配套。下半年重點要抓緊完成消防、空調(diào)、中控等大型設備檔案的建立和新增設備檔案的建立，使設備檔案成為加強日常設備管理的系統(tǒng)資料。
2、建立健全設備安全操作規(guī)程。下半年以洗衣設備和新增置設備為重點，不斷完善各類設備安全操作規(guī)程，盡早形成一整套規(guī)范性操作的指導性文件。
3、建立健全大中型設備維保制度，明確設備管理部門和操作者之間的職責，不斷提高設備完好率。
4、加強對設備的動態(tài)管理，特別是對消防和空調(diào)等大型設備認真做好日常運行記錄，及時發(fā)現(xiàn)和解決安全隱患。
5、除上述工作外，下半年還要抓好以下具體工作：
（1）抓緊時間配合和督促有線電視臺完成電視信號改造，由目前模擬改造為數(shù)字傳輸形式，提高電視的節(jié)目容量和清晰度。
（2）繼續(xù)搞好噴泉水泵檢修和空調(diào)機組水塔的防塵改造工作。
（3）完成電話程控機的移址改造工作。
（三）、加強能源管理，努力降低費用成本。
1、繼續(xù)推廣使用節(jié)能光源，擬在04年使用350盞節(jié)能燈基礎上，今年下半年完成餐廳、公廚、和八個客廳節(jié)能光源的推廣，預計購買200支6w節(jié)能燈。
2、采取措施，抓好空調(diào)設備電耗。一是采取24小時連續(xù)供冷和分段供冷相結(jié)合降低電耗。二是適當提高供冷的出口溫度，由設計下限7度提高到12度，理論上每提高1度可將電耗10%左右。
3、及時解決自來水跑冒滴漏問題，特別對部分抽水馬桶要徹底解決長流水問題。
（四）、加強安全管理，杜絕火災火險事故發(fā)生。
1、盡快修復備用光源，提高緊急狀態(tài)下人員疏散的安全性。下半年要完成2部電梯轎廂內(nèi)備用電源的修復。同時要完成各個公共區(qū)域備用電源的`修復。
2、以11月份消防年檢為重點，開展消防器材和設施大檢查，保證消防硬件設施齊全完好。
3、抓好中控設備的日常保養(yǎng)，保證監(jiān)控安防設備良好運轉(zhuǎn)提高安全監(jiān)控能力。
4、及時消除人的不安全因素，繼續(xù)貫徹本院禁煙規(guī)定；嚴格控制老人自帶家用電器的范圍；加強對重點部位夜間巡視力度；配合相關部門搞好老人突發(fā)病情的處理，確實為老人提供安全的居住環(huán)境。
餐飲部半年工作總結(jié)及下半年計劃篇十五
20--年，是我會換屆后的第一年。我們一定要激發(fā)新熱情，探索新方式，增強商會凝聚力，擴大商會影響力；協(xié)助政府搞好行業(yè)管理，幫助企業(yè)做好經(jīng)營管理，讓商會工作再上新臺階。特制定商會工作計劃。
一、定期召開不同類型的會議。
1、每個月召開一次會長會議（會長、常務副會長、秘書長參加）；
2、一個季度召開一次會長擴大會（會長、常務副會長、副會長、秘書長參加）；
3、半年（6月、11月）召開一次常務理事會；
4、半年（2月、8月）召開一次名譽會長、顧問會議；
5、一年（12月）召開一次全體會員會議（年會）。
二、搞好辦公室的搬遷工作。
因現(xiàn)有辦公室要拆遷，將在2—3月完成辦公室的搬遷工作。根據(jù)實際需要，適當添置必要的辦公設施（空調(diào)、辦公桌、宣傳欄等）。
三、健全組織機構(gòu)，繼續(xù)發(fā)展會員。
目前還沒有成立餐飲商（協(xié)）會的縣市，在上半年要成立餐飲商（協(xié)）會。
今年要借助市商務局和市食品藥品監(jiān)督局的力量，吸納20個在郴有實力和影響力的餐飲企業(yè)單位和30名餐飲業(yè)個人加入商會。
四、配合有關部門做好工作。
1、配合市商務局做好“十佳餐飲企業(yè)”評選工作。根據(jù)市商務局關于在五個行業(yè)開展“十佳”商貿(mào)企業(yè)評選活動方案要求，凡符合條件的餐飲企業(yè)要積極參與評選活動，借“十佳”商貿(mào)企業(yè)評選活動的東風，全面推動我市餐飲企業(yè)的各項工作。
2、配合市食品藥品監(jiān)督局、市商務局做好放心油示范店工作（推薦華鼎糧油公司）。
3、配合市統(tǒng)計局、市商務局做好餐飲行業(yè)普查工作。
五、真心為會員服務。
商會會長和常務副會長要聯(lián)系一家需要幫助的企業(yè)，并經(jīng)常到餐飲企業(yè)調(diào)查研究，了解會員單位需求、反映會員單位要求、解決會員單位困難。
商會辦公室將經(jīng)常搜集、整理會員單位的意見和建議，及時向政府有關部門反映企業(yè)狀況、意見和要求，維護會員單位的合法權(quán)益，及時向會員傳達和反饋有關政策和信息。
六、開展“團購”工作。
商會要改變餐飲企業(yè)“單打獨斗”的狀況，緊密“抱團”，實行“團購”，降低成本。今年，要有50%的會員單位企業(yè)實行“團購”。配合衡陽餐飲協(xié)會做好美食品鑒活動。
七、組織培訓交流。
上半年和下半年將分兩期對餐飲企業(yè)的管理人員和專業(yè)技術人員實行上崗培訓。聘請省內(nèi)外專業(yè)名師、專家開展各類餐飲服務技能培訓。利用我會名廚專業(yè)委員會這個平臺，對廚師組織烹飪大賽和開展烹飪技術交流活動。同時做好湘菜名師、大師的培訓、評選和推薦工作。
八、開展民間菜大賽活動。
為創(chuàng)新提升郴州地方菜品質(zhì)量，今年將舉辦辦以本地名優(yōu)食材為主材的烹飪大賽，先從縣市開始初賽，最后在旅游節(jié)期間到市里進行決賽。在深入挖掘本土優(yōu)勢資源的基礎上，--年，將整理出版《郴州地方美食大全》。
九、組織參觀學習外地經(jīng)驗。
積極組織會員單位參加全國、全省的有關會議和大賽活動。每個季度組織會員單位到省內(nèi)或省外進行考察交流，在外出前做好考察計劃，明確考察目標。除外出學習，還要借我市舉辦各種活動的契機，以商會名義邀請外地協(xié)（商）會組團來我市交流指導。
十、加大宣傳工作力度。
以《郴州餐飲》報和《郴州餐飲網(wǎng)》為陣地，借助郴州主流媒體和《郴商》之力，大力宣傳我市餐飲行業(yè)形象，傳播工作信息，推介先進典型，交流管理經(jīng)驗。擬在郴州日報、郴州電視臺分別開辟《生態(tài)美食之鄉(xiāng)》和《食在郴州》欄目。
十一、進一步搞好商會內(nèi)部分工。
商會換屆后將采取會長輪值制度，每年由一名常務副會長作輪值會長，有利于充分發(fā)揮大家的才干，增強商會的領導力量。同時，發(fā)揮“四部一室”（辦公室、會員服務部、學習培訓部、對外絡聯(lián)部、業(yè)務拓展部）領導的作用，全面做好商會工作。
餐飲部半年工作總結(jié)及下半年計劃篇十六
上半年已經(jīng)結(jié)束，我也已經(jīng)來公司四個多月了，回顧這四個多月，我覺得有必要從以下幾個方面做以總結(jié)：
一、上半年工作回顧：
(一)所作的工作
三月份：
1.制作了兩篇分別針對新患者和老非會員的營銷信函;
2.協(xié)助曹經(jīng)理創(chuàng)作4月份的援助和贈書廣告文案;
4.營銷理論學習方面，研讀了一些經(jīng)典的營銷書籍，如周景勤北京大學出版社的《營銷策劃》、邁克爾.r.所羅門《消費者行為學》等。
四月份：
2.制作了第一版的非會員調(diào)研的調(diào)研問卷;
3.在曹經(jīng)理的指導下嘗試創(chuàng)作4月份的廣告文案;
4.研讀了科特勒《市場營銷學》一書;
5.協(xié)助曹經(jīng)理進行機構(gòu)冊子大綱的編制及初步組稿。
五月份：
2.協(xié)助曹經(jīng)理編制第一版的產(chǎn)品冊子大綱，并進行相關文字稿的撰寫、組稿工作;
3.按照朱總的要求，在曹經(jīng)理的指導下，制作了第二版的非會員調(diào)研的調(diào)研問卷;
4.與曹經(jīng)理協(xié)商制定八周年專題碟片腳本大綱，并經(jīng)行初步的文字組稿。
六月份：
1.按照朱總的要求，在曹經(jīng)理的指導下編撰產(chǎn)品冊子第二修改版的大綱，并與曹經(jīng)理分工完成冊子文字稿的撰寫、梳理及校對工作。
2.在與曹經(jīng)理探討后，完成第二個版本的八周年專題碟片的腳本文字稿;
(二)工作績效的自我評估
回顧總結(jié)這四個月所作的工作，可以用一句話來進行績效方面的自我評估，那就是：付出了很大的智力勞動，但最終的成為可以用來量化的成果卻少的可憐。
而導致這一結(jié)果的原因是多方面的，這個我會在接下來的教訓總結(jié)中加以反思。
二、工作總結(jié)
(一)值得分享的工作經(jīng)驗及心得
思想上
1、在不斷的自我發(fā)現(xiàn)中，我更加的自信了，以前稍顯內(nèi)向的性格開始變得活躍起來，對生活，對未來充滿了希望。
在此，我要特別感謝6月份的那次拓展。
2、對于“林欲靜而風不止，子欲孝而親不待”的含義有了更加深刻的理解，深刻地認識到了父母的艱辛和親情的溫暖。
如果說這半年來，我確實成長了的話，那么這一方面的轉(zhuǎn)變應該算是一個很重要的方面。
感謝公司的家人文化，感謝公司溫暖和諧的工作氛圍，正是因為有了這些，我才在這一方面有了更快的成長。
3、認識到了“不恥下問”、“三人行必有我?guī)煛钡膶W習精神的重要性，我深深的懂得我只是一個才來社會的“毛頭小子”，要學的東西太多太多，而公司的每一個人不論管理人員還是銷售人員，都是我的前輩，都有我可以學習的地方。
比如，從賈總的身上我學到了很多做人、處世的道理，從馬總的身上我看到了中國傳統(tǒng)文化的博大精神，而他精彩演繹也使我有了一種狠補國學的沖動，朱總的在經(jīng)營和營銷上的高瞻遠矚、運籌帷幄及其超強的信息分析和處理能力是我夢寐以求的智慧風采，王副總高超的演講技巧和對團隊強大的掌控力使我艷羨不已，曹經(jīng)理和華經(jīng)理對于工作的務實和一絲不茍的精神是我要努力學習的，同時像吳曉梅大姐、小左、小徐等家人這種富有朝氣，嬉笑人生的樂觀生活態(tài)度也給我留下了深刻印象。
技能上：
1.文字功底有了進一步的提高，這是在公司領導如朱總、曹經(jīng)理的鼓勵和指導下，我勤加練習的一個結(jié)果。
2.以營銷學的視角分析問題、解決問題的能力有所提高。
這主要是公司培訓和我的日常涉獵的一個結(jié)果。
3.工作上，人際溝通能力有所提高。
經(jīng)驗上：
1.將讀書視為一種工作的常態(tài)。
我認為在不影響正常工作的前提下，每天堅持讀書是非常必要的。
學習能力的強弱和學習上的自覺性直接決定著一個團隊的生命力的強弱。
而打造學習型團隊，公司的培訓當然必不可少，但給員工營造一個濃厚的學習氛圍也同樣不可或缺。
2.將交流作為工作的必須。
四個多月的工作經(jīng)歷告訴我，沒有進行前期充分的溝通，是導致工作效率低下的一個主要原因，所以為了提高工作效率充分的組織溝通是保障。
三、需要改正和改進的不足和教訓
回顧這半年，在工作上我做過的事還是比較多的，但做成的卻并不多，如調(diào)研問卷的制作(前后共有了5個版本)、營銷信函的寫作(兩封信函每份共3個版本)、協(xié)助曹經(jīng)理編著兩本冊子(版本應該不下5個)、光碟腳本的制作(還未出爐已經(jīng)改過3次)，同樣付出了艱辛的智力勞動但為什么最終沒有出結(jié)果呢，當然除過一些不可避免的客觀原因外，我認為我的原因主要有以下幾個方面：
1、思維常常太過于活躍，而這種活躍往往是盲目的，導致很多時候把文案的寫作想象成了可以天馬行空的東西，缺少了營銷方面的考慮，這是文案工作者很不成熟、不專業(yè)的表現(xiàn)，必須該之。
2、缺少務實精神，老是憑直覺做出判斷，導致很多時候自己的東西帶有強烈的個人色彩，而不被認可。
在身經(jīng)百戰(zhàn)、閱歷豐富的基礎上，有時候直覺是有效的，但對于一個初入行的人來說，憑直覺行事絕對是一件危險的事，以后必須審慎從之。
3、缺少把工作做精致的耐心。
這其實是責任心的一種修煉。
在前半年的工作中，我不得不承認在一種很可怕的自滿心理，當一篇文案得到曹經(jīng)理的贊揚甚或是通過后，我都會產(chǎn)生一種很不該有的自滿心理，老是認為自己其實還是很優(yōu)秀的。
“滿招損，謙受益”的警言，看來還得常駐于心。
四、下半年的計劃
(一)思想上
在思想上我覺得，我仍在熱情的接納、勇敢的面對、果敢的決斷等情緒心智上還表現(xiàn)的不盡令人滿意，所以在下半年的工作中，我覺得應該從以下幾個方面加以改進：
3.培養(yǎng)自己勇于接受新挑戰(zhàn)的膽氣和勇氣，以使自己更快的成長。
(二)工作上及技能上
3.涉獵一些經(jīng)典國學典籍(如儒家經(jīng)典)和中醫(yī)藥經(jīng)典如《黃帝內(nèi)經(jīng)》，以拓展自己的知識儲備、開闊自己的視野，使自己在以后的文案創(chuàng)作上能做到厚積薄發(fā)。
五、對公司及部門的建議
(一)對公司的建議：
1.減少一些不必要的儀式或程序性的設置、安排，以切實提高工作效率。
如我在和一些銷售人員的溝通中，發(fā)現(xiàn)他們經(jīng)常抱怨公司的銷售會議開的次數(shù)太多，導致他們每天都要把很多的時間用來“應付”這些大會小會，而沒有時間來真正考慮他們的銷售問題。
2.個人覺得有必要對各部門、各位家人在公司的規(guī)章、制度、工作流程方面進行培訓，使各個部門、崗位各司其責、各盡其力，減少不必要的糾紛，切實提高工作效率、融洽工作氛圍。
(二)對本部門的建議
以上就是我這四個多月工作的一個回顧和總結(jié)，有成績也有教訓，而只有不斷的反思才能使這些成績和教訓轉(zhuǎn)化為有益的工作和人生經(jīng)驗。
而在接下來的工作中，只有一如既往的堅持好的(如愛學習、愛思考、“不創(chuàng)新毋寧死”的精神等)，義無反顧的摒棄不好的(如不務實、少耐心、有點小自滿等)，我才能在這么好的一個歷練平臺上更快的成長起來，才能使自己的人生更加的多姿多彩!
六、希望得到的工作待遇
1.環(huán)境上：有一個相對安靜和自由的工作環(huán)境，使自己能夠順暢的思考，以保質(zhì)保量完成工作。
2.薪資上：付出和回報成正比。
3.績效評估上：不奢望自己的成果都能被認同，但希望自己的付出能被人理解。
4.團隊：希望團隊的每一位家人都能更快的成長，爭取不要因一個人的問題而拖整個部門的后腿。
今年以來，我們按照集團公司總體部署，結(jié)合社區(qū)實際制定出“圍繞一個中心，生產(chǎn)經(jīng)營中心;抓好一個落實，落實黨委工作責任制;突出兩個“安”字，安全生產(chǎn)和人心安定;做好四個結(jié)合：常規(guī)工作與重點工作相結(jié)合、深入調(diào)研與解決實際問題相結(jié)合、點與面相結(jié)合、自身努力與調(diào)動整體積極性相結(jié)合”的工作思路，經(jīng)過半年來的工作實踐，探索出一條在社區(qū)改革發(fā)展的新形勢下做好黨建工作的'新路子，使社區(qū)黨的建設邁上了一個新臺階。
一、圍繞生產(chǎn)經(jīng)營中心，集思廣議謀發(fā)展
隨著集團公司改革的步伐加快，首先,我們在去年“三轉(zhuǎn)”主題教育活動取得成果的基礎上，結(jié)合社區(qū)改革發(fā)展進程，廣泛開展了促“三轉(zhuǎn)”樹“三觀”主題教育活動，通過活動載體使廣大黨員干部職工牢固樹立“發(fā)展觀、市場觀、創(chuàng)新觀”。
先后開展了“為社區(qū)的生存與發(fā)展進一言”、“生存與發(fā)展”征文、“經(jīng)營項目建議征集”、“生存與發(fā)展”座談會等系列活動，共征集到社區(qū)各單位論文×××篇、建議××條，使全體黨員干部職工的思想和行動統(tǒng)一到主輔分離、改制分流上來，為社區(qū)改革發(fā)展穩(wěn)定大局奠定堅實的基矗其次，不斷尋找與規(guī)范化、標準化的物業(yè)管理存在的差距，根據(jù)國務院頒布的《物業(yè)管理條例》，結(jié)合實際組織房產(chǎn)、收費等四名基層支部書記集中一星期時間討論審議，制訂了《運作制度》、《內(nèi)部崗位責任制》、《裝修管理與指南》、《工作質(zhì)量標準》《員工考核制度》《文化手冊》《公眾制度》等7大類149項規(guī)章制度，努力使社區(qū)的物業(yè)服務更精細化，工作更具體化，責任更清晰化，做到人人、事事、處處有標準，時時有監(jiān)控，以最快的速度縮短與同行業(yè)先進水平的差距。
三是優(yōu)化人力資源。
我們按照上級要求，對人員進行合理分配重組，共轉(zhuǎn)崗分流163人。
二、突出三個重點，全面抓好黨建工作
1、建立健全工作機制。
我們始終把落實黨委工作運行機制作為一件大事來抓，一是先后出臺了《關于黨政領導崗位范圍及工作分工的意見》、《關于大興求真務實之風確保各項工作落實的意見》、《關于實施黨委工作責任制和創(chuàng)新工作實踐的意見》等一系列文件。
二是注重安排部署和檢查考核緊密結(jié)合。
年初制定目標、年中交流自查、年終評比考核。
年初，與社區(qū)各基層黨組織簽定了《黨建工作目標責任書》;年中，組織各支部開展自查和交流活動;年終，由社區(qū)黨委組織考核，考核的結(jié)果與社區(qū)干部的年終獎金和先進評比掛鉤。
三是規(guī)范了黨建聯(lián)席會議制度，制定下發(fā)了《**社區(qū)黨建聯(lián)席會議章程》。
章程注重從社區(qū)改革的實際、黨員分布、構(gòu)成的現(xiàn)狀出發(fā)，對進一步優(yōu)化基層黨支部管理作了一些探索。
四是建立了黨政領導基層組織建設聯(lián)系點制度，社區(qū)班子成員按照分工，分片承包各服務站和管理中心。
同時，明確各服務站、管理中心黨支部書記為社區(qū)基層組織建設工作直接責任人，真正做到了一級抓一級，層層抓落實。
2、建立健全黨建組織網(wǎng)絡。
我們按照基礎上創(chuàng)新的工作思路，規(guī)范和完善黨建工作的目標，我們先后成立了黨的建設研究會，建立了理論學習網(wǎng)絡和黨風廉政建設監(jiān)督網(wǎng)絡，制定全年學習計劃，設立了黨風廉政建設監(jiān)督員。
進一步落實《黨支部工作條例》，完善了各黨支部的組織建設，有效整合了社區(qū)黨建工作資源，黨組織的政治核心作用和戰(zhàn)斗堡壘作用在社區(qū)得到了有效的發(fā)揮。
在此基礎上，我們加強了黨員教育和發(fā)展工作，把黨員發(fā)展工作的重心前移，強化入黨積極分子的培養(yǎng)教育，通過大力宣傳黨的政治主張，做深入細致的思想政治工作，不斷嚴格了要求入黨積極分子的條件，確保新黨員的質(zhì)量。
3、開展活動發(fā)揮作用。
物業(yè)管理的主題就是服務，黨建工作是一切工作的生命線，黨建工作理所當然地圍繞服務作文章。
我們充分發(fā)揮黨支部戰(zhàn)斗堡壘作用和黨員先鋒模范作用，根據(jù)業(yè)務關系，在社區(qū)各黨支部之間廣泛開展了“文明社區(qū)六聯(lián)創(chuàng)”(思想工作聯(lián)做，共抓黨員教育;社會治安聯(lián)防，共創(chuàng)平安社區(qū);公益事業(yè)聯(lián)辦，共建服務設施;社區(qū)環(huán)境聯(lián)建，共創(chuàng)美好家園;文化活動聯(lián)誼，共建精神文明;生產(chǎn)經(jīng)營聯(lián)抓，共促社區(qū)發(fā)展)活動，在社區(qū)黨員中開展了“黨員奉獻日”、“黨員示范崗”創(chuàng)建、“黨員志愿者服務隊”，“一個黨員一面旗”等主題活動。
目前，全社區(qū)黨員帶頭成為“三員”，即政策宣傳員、衛(wèi)生清潔員和義務服務員，黨員的帶頭示范促進了職工素質(zhì)的全面提高。
三、突出“兩個安字”，確保社區(qū)穩(wěn)定
一是抓安全生產(chǎn)。
二是抓人心安定。
為創(chuàng)造一個穩(wěn)定的改革發(fā)展環(huán)境，我們成立了由社區(qū)黨政“一把手”任組長的維護穩(wěn)定工作領導小組，認真細致地分析社區(qū)形勢，及時下發(fā)了《關于轉(zhuǎn)發(fā)〈中共**集團有限公司委員會關于認真做好當前維護穩(wěn)定宣傳教育工作的通知〉的通知》。
按照誰主管誰負責的原則，社區(qū)黨政領導作為維護社區(qū)穩(wěn)定的第一責任人，各基層單位黨政主要負責人對本單位負責;充分發(fā)揮各級黨組織核心作用的上下聯(lián)動機制，明確任務、強化責任、層層落實，做到科包科、人包人，做好一人一事的思想政治工作。
在工作中加強基層的信息反饋，建立了領導班子周六信訪接待日制度，班子成員輪流接訪，及時了解職工的思想動態(tài)和實際困難，切實為職工群眾釋難解惑，解決問題。
自**社區(qū)成立以來，未發(fā)生一起集體上訪和越級上訪事件。
四、做好四個結(jié)合，推動各項工作全面發(fā)展
一是常規(guī)工作與重點工作相結(jié)合。
我們堅持每周一例會制度，全面部署社區(qū)各項工作，做到常規(guī)工作無遺漏，重點工作無放松，全面地推進整體工作;二是深入調(diào)研與解決實際問題相結(jié)合。
制定了領導干部下現(xiàn)場制度，我們要求社區(qū)領導班子成員每年下基層時間達到三分之一以上，注重帶著問題深入基層、深入群眾調(diào)研，有針對性地制定解決問題的措施，有效地解決實際問題;三是點與面相結(jié)合。
每件關鍵的、牽動面廣、影響面大的工作，都注意先抓點，選準突破口，取得成功經(jīng)驗，再在面上推進;四是明確職責和干部人才培養(yǎng)相結(jié)合。
進一步理順副職和正職的關系，落實各主管部門的責任，發(fā)揮各部門、各層面干部、工作人員的積極作用，既完成好各項工作任務，又使干部得到鍛煉提高。
上半年以來，我們的工作雖然取得一定成績，成績的取得與上級的正確領導和廣大干部職工的辛勤努力是分不開的。
但我們清醒地看到，在社區(qū)發(fā)展前進中還存在著一些問題急需解決。
我們目前面臨新課題、新任務。
二是內(nèi)部管理還是薄弱環(huán)節(jié)，根據(jù)《物業(yè)管理條例》結(jié)合社區(qū)實際，從機制和管理模式上需進一步加強依法治企，依靠制度來規(guī)范我們的工作機制。
按照集團公司和物業(yè)公司的總體部署，繼續(xù)全面貫徹黨的十六大精神和“三個代表”重要思想，遵循社區(qū)黨委制定的“圍繞中心轉(zhuǎn)，貼著效益干，抓黨風促廉政，抓安全促生產(chǎn)”的工作思路，以創(chuàng)建“平安社區(qū)”“溫馨家園”活動為契機，以減虧增效為目的，以深化改革為動力，加強學習，深化改革，加快發(fā)展，搞活創(chuàng)收，加強管理，創(chuàng)新機制，緊緊圍繞**社區(qū)**年經(jīng)營奮斗目標，切實抓好黨委各項中心工作，確保完成**年各項任務。
一、圍繞大局、服務中心，強化理論學習
按照武裝頭腦、指導實踐、推動工作的要求，認真落實《**社區(qū)**年關于認真學習貫徹十六屆三中全會和“三個代表”重要思想的通知》，嚴格按照社區(qū)黨委制定的《黨的十六屆三中全會和“三個代表”重要思想學習配檔表》計劃開展下半年理論學習。
堅持中心組學習制度，每次學習時間不少于2小時，以制度保證學習，以時間保證質(zhì)量，確保全年理論學習任務完成。
1、加強領導班子和干部隊伍思想政治建設。
落實社區(qū)黨委下發(fā)的《關于開展創(chuàng)建好班子活動的意見》，進一步加強領導班子的思想政治建設、作風建設和廉政意識。
堅持定期排查班子內(nèi)存在的問題，緊緊圍繞影響領導班子發(fā)展整體合力，影響社區(qū)中心工作，影響黨群干群關系等問題，自查自評，進一步細化標準，量化指標，加大動態(tài)管理和責任考核、責任追究力度。
2、堅持民主生活會制度。
召開好下半年民主生活會，不斷提高兩級領導班子和領導干部駕馭市場經(jīng)濟、統(tǒng)攬生產(chǎn)經(jīng)營、應付突發(fā)事件、民主科學決策和解決自身問題的領導水平。
3、堅持黨管干部的原則，加強干部的教育培養(yǎng)、監(jiān)督管理和選拔任用，完善干部考核、績效評價、激勵約束制度;深化人事制度改革，加大領導班子充實調(diào)整和領導干部交流力度，創(chuàng)造公開公平公正、競爭擇優(yōu)的用人機制和環(huán)境。
4、加強基層黨支部建設，落實《黨支部工作條例》和“三會一課”制度，抓好黨支部書記隊伍建設，推動基層黨支部工作上臺階、創(chuàng)水平。
健全完善“文明社區(qū)六聯(lián)創(chuàng)”活動的各項措施，繼續(xù)在社區(qū)黨員中開展“黨員奉獻日”、“黨員示范崗”創(chuàng)建、“黨員志愿者服務隊”，“一個黨員一面旗”等主題活動，擴大影響面，組織入黨積極分子參加，樹立社區(qū)黨員良好形象。