在生活中，總結(jié)是一種重要的反思和成長方式。寫一篇完美的總結(jié)需要準確把握總結(jié)的目的和對象。以下是一些優(yōu)秀運動員的經(jīng)驗和教訓，希望可以給大家啟發(fā)。
咖啡廳社會實踐心得篇一
1、店鋪籌劃期分析輔助
2、店鋪裝修建議及吧臺設計
3、咖啡相關(guān)設備采購指導
針對你的需求，我們會提供一系列專業(yè)的分析規(guī)劃。
咖啡技能培訓部分
課程目標：
培訓咖啡館吧臺人員掌握穩(wěn)定的出品質(zhì)量，
建立良好的出品習慣及服務態(tài)度。
培訓人數(shù)：吧臺人員6人內(nèi)，同時提供店主專項培訓
周期：7天(7天培訓+7天帶店訓練)
費用：?15000，包含前7天培訓時間內(nèi)的材料費用
每天4課時，每課時2小時(4課時/天)
課程內(nèi)容
a.手沖咖啡培訓：
1.從種子到杯子的過程【0.5課時】理論
2.認識時下常用沖煮器具【1課時】理論+實操
3.學習手沖器具及相關(guān)數(shù)據(jù)對口感的影響【1.5課時】理論+實操
4.練習手沖器具的使用【3課時】實操
b.意式咖啡培訓：
1.從種子到杯子的過程【0.5課時】理論
2.認識意式咖啡機、磨豆機(學習機器操作、布粉及萃取)【1.5課時】理論+實操
so萃取分析2(通過濃度和萃取率判斷萃取狀態(tài))【4課時】理論+實操
so萃取練習(通過各項參數(shù)的控制設計萃取方案)【2課時】實操
6.牛奶打發(fā)及基礎(chǔ)拉花(打奶及拉花)【8課時】理論+實操
c.傳統(tǒng)咖啡飲品培訓：
學習基本咖啡飲品制作及出品，并提供詳細制作方案資料【2課時】理論+實操
d.團隊服務培訓
培訓咖啡師及門店員工咖啡館經(jīng)營的相關(guān)服務細節(jié)
e、試營業(yè)期間到店門店實操指導
培訓結(jié)束后，試營業(yè)期間有7天(每天8小時)時間會由1~2位老師到店指導及支持。
品控合作計劃
為了保證貴店長期穩(wěn)定出品，以營造更好的口碑及品牌效應，除前期基礎(chǔ)培訓外，我方將陸續(xù)為您提供技術(shù)支持與指導。
服務費用：/月，共計8次/月
服務內(nèi)容：
1，咖啡豆選購指導;
2，咖啡類設備更新指導;
3，每周2次到店進行品質(zhì)把控，并實時對咖啡師進行技術(shù)矯正與技術(shù)提升。
我們有了這樣一家店
不大，卻每天都充滿歡樂
每天都會因為
看到身邊一起工作的小伙伴的笑容
看著每個客人喝完咖啡笑著和我們說再見
而感到無比的滿足
現(xiàn)在，我們也想要盡自己所能去幫助每個希望擁有自己的店的人
去經(jīng)營好一家店
咖啡廳社會實踐心得篇二
通過實習進一步運用所學的專業(yè)知識，加強對課堂中所學知識的鞏固和深化，將專業(yè)知識與實踐相結(jié)合，運用所學知識了解物流采購與倉儲的工作流程及工作內(nèi)容，加深對會計工作的認識，將理論聯(lián)系于實踐，培養(yǎng)和提高自己發(fā)現(xiàn)問題、分析問題、解決問題的能力，為將來的工作鋪就堅實的基礎(chǔ)，為步入社會做好準備。
二、實訓環(huán)境及器材工具
旅游咖啡廳
三、實訓時間
自20__年3月6日至20__年3月28日共計實訓天數(shù)為23天
四、實訓過程(詳細敘述實訓內(nèi)容及操作步驟)
(一)服務員：
1、服務員必須著裝干凈整潔，將頭發(fā)扎起。
2、服務員要熟悉菜單及菜品的價格和今晚的特色菜及桌號。
3、在沒有客人或比較空閑時，應站在門口，準備隨時迎接客人的到來。
4、客人到來時服務員先將客人迎到座位上，另外一個服務員要迅速的送上茶水，然后去拿點菜單，幫客人點菜。
5、在點菜時，可適當向客人推薦一些菜品。在寫點菜單時要一式三份，一份給收銀員，一份給主調(diào)和副調(diào)，一份給后臺主管。注意填寫菜品價格及份數(shù)，點菜的時間段及日期和桌號，并填上點菜員的姓名。要注意將酒水和小吃分開填寫，方便統(tǒng)計。
6、在上菜時要小心，要報上菜名。不要送錯桌號，不要把酒水灑出，要注意自己的托盤，不要給客人造成不必要的麻煩。
7、客人加菜時，要另填一份菜單。
8、客人催菜時，要先跟客人道歉，并說明原因，請客人稍等，并告知內(nèi)場，客人的要求。
9、在清潔工比較忙時，自己不怎么忙時，可協(xié)助清潔工收拾桌子。
10、在快結(jié)束營業(yè)時，可委婉的轉(zhuǎn)告客人，咖啡廳的營業(yè)要結(jié)束了。
11、在營業(yè)結(jié)束時，要協(xié)助其他人清潔咖啡廳。
(二)經(jīng)理：
1、宣傳上，每周五出宣傳海報，橫幅和宣傳板要及時的擺出來和收回。
2、協(xié)助后臺主管按照采購規(guī)格采購。
3、營業(yè)前認真檢查各種儀器是否正常進行，及營業(yè)后應把所有的儀器斷開電路。
4、營業(yè)前召開班前例會，明確崗位的職責。
5、營業(yè)結(jié)束后，要認真的填寫相關(guān)的表格。
注：如果有老師來，經(jīng)理要親自上前服務，贈送小吃不超過2碟，特殊情況除外
(三)后臺主管：
1、要提前到咖啡廳，檢查今天不能提供的菜品并告訴經(jīng)理及服務員。
2、將所需的原料從倉庫取出。
3、在制作菜品時，要帶上手套，注意衛(wèi)生清潔。
4、將菜品交給服務員時，要正確的報上桌號及菜名。
5、上菜的順序要按菜單的順序，在上完菜后，要在菜單上打勾。
6、在客人來時，要先將茶水倒好，再拿給服務員端上去。
7、在不忙時，可幫助其他工作人員。
8、在營業(yè)結(jié)束后，要做好自己菜單的賬目統(tǒng)計，并告知收銀員。
9、檢查明天是否需要購買原材料，需要購買多少，并匯總一向其他工作人員需要購買的原料，寫出購物單。
10、做完統(tǒng)計后，幫助其他人做好咖啡廳的清潔工作。
(四)副調(diào)：
1、要提前到咖啡廳，檢查今天不能提供的菜品并告訴經(jīng)理及服務員。
2、將所需的水果及工具提前洗凈。
3、將菜品交給服務員時，要正確的報上桌號及菜名。
4、上菜的順序要按菜單的順序，在上完菜后，要在菜單上打勾。
5、在制作菜品時，要帶上手套，注意衛(wèi)生清潔。
6、在不忙時，可幫助后臺主管將茶水倒出，交給服務員，或幫忙燒水等。
7、在營業(yè)結(jié)束后，要做好自己菜單的賬目統(tǒng)計，并告知收銀員。
8、檢查明天是否需要購買原材料，需要購買多少，并告知后臺主管。
9、做完統(tǒng)計后，幫助其他人做好咖啡廳的清潔工作。
(五)收銀員：
1、營業(yè)前要備好零錢。
2、提前到咖啡廳檢查電腦、音響、dvd電視儀器等設備。
3、認真結(jié)算，開收據(jù)和音樂的播放。
4、要認真的統(tǒng)計當天的營業(yè)銷售量和營業(yè)額。
(六)清潔工：
1、認真清洗當天的餐具，營業(yè)結(jié)束后一定要把抹布清洗干凈。
2、保持水池的整潔。
五、實訓中出現(xiàn)的問題及解決的辦法
2、有時候，顧客走了，可桌子依然沒人收拾，給后進客人帶來很臟亂的感覺。爭對這種情況服務員應該時刻關(guān)注是否有結(jié)賬離開的顧客，及時收拾桌子，重拾整潔之感。
3、很繁忙的時候，負責洗碗的同事可能會忙不過，這時候其他比較清閑的人就應該及時給予幫助，不能視而不見。
4、很多時候顧客進門和顧客離開大家都會忘記說問候語，這個舊要求員工互相提醒，這樣才能更好的營造溫馨氛圍。
5、有時原料采購的不夠，用完了，無法提供某道菜時，這時應及時告知服務員。
6、有時會在統(tǒng)計賬單的時候?qū)⒎輸?shù)漏算，所以在要一樣一樣的慢慢算。
六、實訓回顧
經(jīng)過了兩個多月的實習，使我們對咖啡廳的基本業(yè)務和操作有了一定的了解，禮貌是一個人綜合素質(zhì)的集中反映，咖啡廳更加如此，要敢于開口向人問好，在向人問好的過程中還要做到三到：口到，眼到，神到，一項都不能少。對于客人的要求，要盡全力去滿足，盡管有些不是我們職責范圍的事情，也要盡力幫其轉(zhuǎn)達;盡管有些要求不合理的不能辦到，都要用委婉的語氣拒絕，幫他尋求其他解決方法隨著社會經(jīng)濟的迅猛發(fā)展和人們生活水平的不斷提高，咖啡廳行業(yè)獲得飛速發(fā)展。雖然店面的規(guī)模大小、檔次高低、服務水平、管理質(zhì)量等參差不齊，但從近幾年咖啡廳行業(yè)發(fā)展狀況和經(jīng)濟效益來看，咖啡廳的規(guī)模越大、檔次越高、服務質(zhì)量越好，其經(jīng)營效益也就越高。因為隨著經(jīng)濟的發(fā)展，人們的道德素質(zhì)、精神文明也不斷提高，同時，對這個行業(yè)的需求和要求也越來越高，因此，越是高檔次的咖啡廳，越是賓客盈門。這反映出服務業(yè)已成為社會文明的一個重要窗口。咖啡廳的服務質(zhì)量是咖啡廳日常管理的中心工作，全體員工都要有質(zhì)量意識，管理人員更要樹立服務質(zhì)量觀念。只有在質(zhì)量觀念上牢牢扎了根，才能在日常管理中把質(zhì)量真正當成企業(yè)的生命線。服務的使用價值適合和滿足客人需要的程度越高，服務質(zhì)量就越好;反之，則服務質(zhì)量就越差。要提高服務質(zhì)量，就要提高服務的使用價值的質(zhì)量。咖啡廳服務質(zhì)量的提高，質(zhì)量觀念是前提。
咖啡廳是一個到處充斥著文化和知識的場所。于是，在這里工作的人們必須更有知識、文化和涵養(yǎng)。任何一個角落都是彬彬有禮的服務人員，規(guī)范的操作、職業(yè)的微笑、謙恭的神態(tài)，讓客人無時無刻不受著禮儀文化的熏陶。處于社會中的個人永遠都在受著周邊人的影響，所謂人以群分，禮儀文化不僅使咖啡廳人素質(zhì)提高，也在有益地影響著客人，提升著整個社會的素質(zhì)與涵養(yǎng)。眨眼間，實訓就結(jié)束了，老師的教誨指導，同學們的互相幫助，都讓我留戀。實訓為我以后步入社會奠定基礎(chǔ)，它是我從學校向社會跨越的一個平臺，因為有他們的指導，才使得我順利完成了實訓任務。經(jīng)歷此次實訓，我學會了細心認真地去生活學習，學會了如何待人接物，在生活的道路上，不經(jīng)風雨怎見彩虹，今后我將珍惜每一次機會，勇敢地挑戰(zhàn)自我，完善自我，讓自己成熟起來。實訓期間，我拓寬了視野，增長了見識，積累更多的經(jīng)驗，為將來自己走工作做了準備。
咖啡廳社會實踐心得篇三
社會實踐是每一位大學生真正進入社會前必須經(jīng)歷的一個過程，是一次很好的得到自身歷練的機會。通過實踐，我們可以學到許多平常在課堂中學不到的許多東西，例如人際交往、克服困難等能力，這些都有利于我們自身的發(fā)展與提高。因此，今年暑假，我也利用此次寶貴的長假假期去進行社會實踐，想通過實踐去進一步了解社會，在實踐中增長見識，鍛煉自己的才干，培養(yǎng)自己的韌性，最重要的是，要找出自己的不足與差距所在。
這次社會實踐的地點主要是在離家不遠的一家捷佳咖啡廳，開始了歷時1個月的實踐工作。工作的時間是采用分班制，早晚班輪換，早班9：3017：30，而晚班是17：30第二天凌晨1：00，都各是8小時。我在這做的基本就是為客人端茶水、咖啡、菜和點心，在客人就餐的時候幫他們撤掉用過的空碟子以留取總夠的空間給他們繼續(xù)談天娛樂的空間，并不時幫他們續(xù)杯，盡量滿足客人的要求，收拾桌子，擺位，清理垃圾，擺放咖啡廳內(nèi)各種陳設物件等等。工作簡單而又繁瑣，每天都在重復相同的內(nèi)容。
然而，這看似簡單的工作中，也包含了許多的挑戰(zhàn)。首先最先要克服的就是這8小時的工作時間制度。平常在校園里習慣了自由的作息時間，不受約束，時間空余，可是在咖啡廳里，我必須照常上下班，即使沒有客人來時也不能脫離自己的崗位，有時候上晚班的時候還要很晚回家，不管在咖啡廳里忙得有多晚，都不能露出困倦的表情，要時刻都精力充沛。剛開始的時候真的很難堅持，甚至有了退卻的欲望，可是經(jīng)過開始一兩天生物鐘的調(diào)整，開始慢慢適應了。另外，我最需要克服的還有就是自身的耐性和對人的態(tài)度，學會與人相處溝通。每天來到咖啡廳的都是各種形形色色的人，他們有的要求會較為的苛刻，很難應對，或許有時在點單時，有些人往往會猶豫不決。作為服務員的我，不能挑剔客人們的行為習慣，只能盡可能的去配合，耐心的給予幫助。剛開始，初來乍到，什么都不懂，感覺做什么都很不上手，所以我感到很不適應，但后面有了領(lǐng)班的鼓勵，我又增大了信心，慢慢的變得膽大了些，與人交流也不會那么生澀了，學會與人交流要懂技巧，禮貌待人，能忍則忍，這是我最大的進步，我感到很欣慰。同時，在這段工作時間里，我也深深的意識到，咖啡廳作為社會中的一項服務產(chǎn)業(yè)，對于服務員的要求也是不能降低的。領(lǐng)班經(jīng)常告誡我們要多站在客人的角度，為客人的利益著想，這是最基本的要求。一位合格的服務員必須做到用心服務，細心觀察客人的舉動，耐心傾聽客人的要求，真心提供真誠的服務，注意服務過程中交流的措詞，營造出輕松愉悅的氣氛，使客人感覺到自己受到重視，獲得了很好的服務。從另一面來說，為了迎合客人的各種要求，我也要克服自身思維和行為情緒化的特點，在服務過程中不能按照自己的意志辦事，克服自我主義，從客人角度出發(fā)。這在很大程度上鍛煉了我為人處事方面的方式，學會多替他人著想，多站在他人的角度去考慮問題，改掉自己的小任性和固執(zhí)。同樣的，在以后參加到社會工作中去，我們要面對處理更多的社會關(guān)系，上下級之間的關(guān)系、同事之間的關(guān)系、朋友之間的關(guān)系等等，很多不像在學校那樣來的簡單直接。所以，從現(xiàn)在開始，我就要多從實踐中學到一些。
在咖啡廳工作的這一個月，自己變得更成熟了，變得堅強，每次遇到困難，想的是自己如何去解決，而不是父母親的幫助或是老師和同學的指點，所有的一切都依靠自己的智慧與技巧，親力親為。我懂得了凡事只要自己肯下功夫，勤勤懇懇的去做，踏踏實實，就會收到意想不到的結(jié)果。
通過這次社會實踐活動，一方面，我對服務行業(yè)的專業(yè)知識有了很大的提高，尤其是服務意識，語言交流和表達能力、處理賓客關(guān)系能力等方面有了明顯的提高，特別是自己的口語交際水平有了一個很大的提高，為自己以后走上社會做了個很好的開端。另一方面，我也發(fā)現(xiàn)了自己的不足之處，譬如經(jīng)驗不足、處理問題不夠成熟等問題。在學校的學習過程中，為我們的專業(yè)知識打下了堅實的基礎(chǔ)，可是在社會這大課堂中還有許許多多新的要求，因此我們要對自己充滿信心，通過自身的不斷努力，拿出百折不撓的意志毅力，不斷提高自身的綜合素質(zhì)，增加與社會接觸的'機會，減少磨合期的碰撞，加快融入社會的步伐，只有這樣，才能朝著自己的理想不斷向前邁進。
咖啡廳社會實踐心得篇四
7月15號我懷著一絲不安和激動來到學校準備出發(fā)前往《端午》的劇組片場，不安是因為這次大一新生只有我一個人報名也是第一次跟著老師去校外的劇組跟組不知道自己要做點什么，激動是因為在暑假里能有那么好的機會去實踐一下交到新的小伙伴真的很開心，畢竟我也剛剛成年玩心還是很大，出發(fā)前一天想著要出遠門7天就激動的根本睡不著。
在路上也互相熟悉了對方大家看上去都很好相處，2個小時左右的顛簸后，我們到了一個叫海門的地方，和我想象中的不一樣幾乎和上海一樣什么都有，我們住的賓館正處于一條繁華的街上要買什么很方便，當時想著應該可以不會很苦的。稍作休息之后，謝老師把我們聚集到一起開了一個會。從感覺上和之前學校劇組相比好像更加嚴謹了，在出發(fā)前老師就將劇本給了我們，讓我們制作了ppt總結(jié)一下人物角色的造型，可是真的自己做起來是感覺自己真的是個門外漢也不知道怎么做才算好。當晚開會時老師給我們看了一下她自己總結(jié)制作的方案與人物的分析到整個服裝的準備與妝面造型的定位，一下子感覺自己準備的差好遠，更佳堅定了來學習的心態(tài)，開完會議分配了工作，我主要負責服裝，看上去好像是一個很輕松的職位，直到第二天上手開始做的時候我就發(fā)現(xiàn)并不輕松。
總的來說第一天和第二天很糟糕，也許是我們都是第一次跟劇組不懂怎么工作確實是真的有點散漫，玩心要比工作的心要大，畫完妝理好衣服就以為沒事了，老師發(fā)現(xiàn)了問題耐心的單獨找我們談話，引導我們在劇組改如何做好自己的工作，劇組化妝師不只是做好造型就沒事的，要時時刻刻的有人在現(xiàn)場盯著監(jiān)視器，隨時補妝注意服裝發(fā)型的細節(jié)，在朋友老師的激勵幫助下我們在后面幾天的工作有了明顯的進步，按照老師的指導我們?yōu)榱瞬蛔屆總€人太累輪流訂場，一天天我們都成功的完成了自己的工作，沒有人叫過苦反而很開心。
最后一天殺青的時候真的很激動，劇組的人我們幾乎都已經(jīng)打成了一片，導演他們對我們的工作也十分滿意，現(xiàn)在我就在期待下一次能夠再有這樣的機會我一定能做的更好。
在短短8天的拍攝過程中，有苦有甜，有汗水有歡樂，有付出就有收獲，一滴滴汗水才能換回甜美的果實，希望以后還有機會可以參加更多的實踐活動，提高自己的就綜合素質(zhì)。
咖啡廳社會實踐心得篇五
“有一種生活，你沒有經(jīng)歷過，就不明白其中的艱辛;有一種艱辛，你沒有體會過，就不明白其中的歡樂;有一種歡樂，你沒有感受過，就不明白其中的純粹。”
第一次支教心境很激動，有一種神圣的感覺，送人蠟燭，心存光明。一向都在父母的精心呵護下成長，感覺像溫室里的花朵，沒有去過落后的農(nóng)村，體會不到生活的艱辛和困苦。聽去過農(nóng)村支教的同學說，有的地方確實很落后，前不著村后不著店，住宿吃飯都是問題，我不能想象那是一種怎樣的狀況，只能做好充分的心理準備。去農(nóng)村走走看看，長長見識，盡自我最大的努力，給農(nóng)村孩子帶去外面世界的信息，這就是我去支教的初衷。
帶著一份執(zhí)著的信念和一顆熱忱的心，我們暑期實踐小組經(jīng)過十幾個小時的長途跋涉來到江西省泰和縣實驗小學，將在那里度過難忘的七天支教生活。
我們支教的小學和住宿的賓館都在縣城中心，那里給我第一印象挺好的，和我想象中的艱苦環(huán)境差遠了。站在校門外遠眺，嶄新的教學樓，寬闊的操場，整潔的綠化，大家都感嘆如此優(yōu)越的條件根本不需要我們來支教。詢問小店的阿姨，得知這是縣城最好的小學，我想這次支教應當是一次愉快的夏令營之旅。
我們下榻在教育賓館，盡管住宿條件有些不盡人意，可是教育局局長郭叔叔的熱情歡迎讓我們很溫暖，少一些旅途的勞累。第二天我們?nèi)W校拜訪校長并了解學校具體情景，他們對我們的到來表示熱烈歡迎，向我們交代了上課注意事項并留下了聯(lián)系方法，為了確保安全學校每一天給我們安排了下班的教師。因為我們來的時候已經(jīng)放假了，所以沒有見到所謂的“學生”。
第三天早晨安排小朋友破冰。印象中農(nóng)村的小孩應當是乖巧害羞的，對我們的到來陌生又好奇。但事實證明我錯了。支教的小朋友很聰明很大膽，活潑好動，對我們一點也不怕生，儼然不把我們當“教師”。第一天見面就有很多遲到缺勤的現(xiàn)象，我們在王校長的協(xié)助下好不容易把他們按班級安排好座位，管好紀律。開始自我介紹，先是支教的同學然后是學生。我們自我介紹時候都會把名字寫在黑板上并交代一下自我交的課程。
那天發(fā)現(xiàn)龔禮佶很適合支教，很會哄小朋友開心，站在講臺上滔滔不絕，很有教師的風范。薛龍很有親和力，十分受小朋友歡迎，被圍得水泄不通。支教具體事宜由王玲負責安排，她很盡心盡力，我們支教組有了她工作才開展得井然有序。
自我介紹結(jié)束后我坐在第一排小朋友旁邊，向他們了解情景并增進感情，幾天后我就要給他們上課了，說實話還是有點緊張，對上課一點經(jīng)驗也沒有，小學教師不好當啊。一個早上我們很多時間都是用來維持紀律的，這是個嚴重的問題。他們和我想象中農(nóng)村的孩子太不一樣，個個都很活潑、機靈，爭強好勝，樂于表現(xiàn)。
我旁邊一個叫王宇軒的男孩就拉著我說自我如何出眾，喜歡數(shù)學，愛好古典文學，擅長書法，一聽說我是教地理的，就和我談起中國地圖，我不得不承認他們很聰明，并且多才多藝，比我當年強多了。之后王校長任命鄭金香為班長，小男孩就憤憤不平地告訴我，鄭金香有親戚在學校當領(lǐng)導，奶奶是小學門衛(wèi)。哦呵，此刻的小孩子真不簡單，小小年紀就懂世道，還把話講得如此圓滑，我不禁感嘆道。他們都是五年級的優(yōu)秀學生，分別從七個班里挑選出來，很多小朋友家境不錯，他們的思維方式和行為舉止比起城市小孩毫不遜色。
7月6號午時是活動課，我和支教組的幾個同學一齊去學校幫忙維持紀律。小孩子真的很鬧，我們幾乎個個都扯破了嗓音，但仍然很難震懾住他們?？蓱z的薛龍，感冒還沒有好，拿著大喇叭主持活動，估計下課后嗓子就啞了。我們把小朋友分成三隊，分別由龔禮佶、曹榮華、顧夢穎帶領(lǐng)。我負責登記比賽分數(shù)，程楠拍照，王玲幫忙維持秩序。比賽開始緊張有序地進行，小朋友們團體榮譽感很強，參加比賽的奮力拼搏，其他組員在一旁加油助威，小組長把大家緊密地團結(jié)起來，協(xié)調(diào)各方矛盾。每輪比賽結(jié)果出來，總是幾家歡喜幾家愁，可是友誼第一比賽第二嘛，玩得開心就好。最終顧夢穎帶領(lǐng)的戰(zhàn)龍隊取得了團體第一名的好成績。
小朋友的體力精力果然很好，一個午時的活動讓我們個個疲憊不堪，他們?nèi)耘f活蹦亂跳。真的太累了，我找把椅子坐下，邊看他們比賽邊休息，不禁使我想起自我的童年，曾幾何時，我們也是這般天真無邪，這般無憂無慮，也會為小事和同學吵得面紅耳赤，也渴望得到教師的鼓勵和表揚?；剡^來想想覺得他們很可愛，活潑又充滿朝氣，于是我又站起來走進他們，融入其中的歡樂。
這天午時是支教來最累的半天。大家個個筋疲力盡，可是和小孩多呆一會兒就多一點兒感觸，多一份喜悅和收獲。
7月8號早晨是我的地理課，最終要蹬上講臺了，有點緊張有點激動。我一大早起來同夢穎去學校，把課件拷到電腦上預演一遍，因為里面有許多flash，但愿電腦不要臨時罷工。我教的是“中國行政區(qū)劃分”，重點教他們?nèi)绾握J識地圖，掌握各個省市的名稱、簡稱、地理位置和輪廓識別。小朋友很聰明，瞬時記憶本事很強，一教他們立刻就能掌握，提問時大家都爭先恐后地回答。本來打算讓他們把各省輪廓圖拼成中國地圖，動手環(huán)節(jié)比較趣味味性，可是因為有的小朋友沒有準備好材料，我只能把他們分成兩組，各派代表上來在電腦里計時比賽。這節(jié)課上下來很順利，我很滿足很開心，不知他們收獲如何。站在講臺上經(jīng)歷著由學生到教師的主角變化，讓我感覺更加自信和成熟。
突然想起韓愈《師說》里的一句話：師者，傳道授業(yè)解惑也。發(fā)現(xiàn)自我哪項都不貼合，不免有點失落，可是課前課后我都盡自我最大的努力做好本職工作，很充實。和孩子們相處的時間盡管不長，但在一齊時很融洽，我切身體會到做一個教師的職責、艱辛和榮耀。當你看到他們按照你的要求努力做好每一件事的認真和投入并取得成果時，那種感動和幸福是難以忘懷的。他們凝望你那清澈的眼神，充滿期望和憧憬，永遠駐留在我的內(nèi)心深處。
孩子們天真善良，調(diào)皮可愛，有時你會從他們身上看到生活的映射，那種暖暖的笑和純純的愛，纖塵不染，喜歡和懷念那種純真的感覺。從支教中我體會帶小孩需要耐心和愛心，孩子們的心是很敏感的，極易受傷，要平等地對待每一個孩子，不要讓他們覺得你有偏心。要學會尊重他們，鼓勵和表揚他們比粗暴地批評管用的多。正因為這些活潑可愛的孩子，給我們的生命增添許多感動和職責。
支教的工作是艱辛的，支教的生活是充實的，支教的心境是歡愉的，支教的感動是真實的。轉(zhuǎn)眼間支教已經(jīng)接近尾聲，雖然時光無情地流逝，但支教的情形仍歷歷在目，感受仍然駐留心間。
我們躊躇滿志地去，碩果累累地歸。
帶著夢想，帶著笑臉，與孩子們共享教育甘甜。
托起期望，托起明天，與孩子們共建情感源泉。
咖啡廳社會實踐心得篇六
當我們積累了新的體會時，不如來好好地做個總結(jié)，寫一篇心得體會，這樣就可以通過不斷總結(jié)，豐富我們的思想。那么心得體會怎么寫才能感染讀者呢？以下是小編為大家整理的社會實踐心得，歡迎閱讀與收藏。
志愿者主要來自于不同學院，不同專業(yè)，他們在一些方面都特別的了不起。我們在一起溝通交流的時候，總是有新奇或者是自己以前沒有注意到的地方，引起自己強烈的好奇。
其實等我真正了解這次攻城的時候，還是在領(lǐng)導所召開的座談會上面，在這次座談會上面，領(lǐng)導為我們詳細的講解了城鄉(xiāng)清潔工程的概念和范圍。也正是因為這次的座談會讓我清晰地了解到了政府的工作，在有的時候想要做起來是非常的困難的，即使需要向上級的政策傳達到位，還需要考慮老百姓是否能夠接受這樣的政策，以及他們對于這樣政策接受的態(tài)度。有的時候下面的情況根本是非常難以反映的，因為當我們想要去了解情況的時候，有的村委會的領(lǐng)導會回避我們的問題，也會用其他的問題來轉(zhuǎn)移話題。真是有的時候我們在這里待了許長時間都沒有一點收獲。其實針對于我們這個城市來說，只有將環(huán)境弄好，那么才能夠發(fā)展旅游業(yè)，這樣經(jīng)濟才有源頭。
咖啡廳社會實踐心得篇七
社會實踐咖啡廳，作為一種新興的社交場所，吸引了越來越多的人們前往體驗。我也有幸參與了一次社會實踐咖啡廳的活動，并且從中獲得了不少心得體會。在這篇文章中，我將以五個段落來詳細闡述我對社會實踐咖啡廳的看法和體會。
首先，咖啡廳作為一個社交場所，給人們提供了一個交流的平臺。在社會實踐咖啡廳中，我見到了各個年齡段的人們，他們從不同的領(lǐng)域來到這里，展示自己的才華和熱情。無論是一場小型音樂表演、一次詩歌朗誦，還是一場公益講座，大家都會參與其中，分享自己的經(jīng)驗和見解。在這里，我結(jié)識了許多志同道合的朋友，通過不同的活動，我們建立起了深厚的友誼，互相成為了彼此生活和工作中的支持者和傾訴者。
其次，社會實踐咖啡廳給人們帶來了學習的機會。在咖啡廳的環(huán)境中，人們可以輕松地進入學習的狀態(tài)，接觸和了解不同領(lǐng)域的知識。例如，我曾參加過一次關(guān)于科技創(chuàng)新的講座，在講座中，專業(yè)人士詳細解讀了最新的科技趨勢，并且分享了他們在這一領(lǐng)域的研究和實踐經(jīng)驗。通過這次講座，我對科技創(chuàng)新有了更深入的認識，也了解了一些前沿技術(shù)的應用。這些知識的學習使我更加熱愛科技，并且激發(fā)了我進一步學習的動力。
第三，社會實踐咖啡廳給人們提供了展示自我的機會。在這個咖啡廳中，每個人都可以成為演員、藝術(shù)家、講師，展示自己的才藝和專業(yè)知識。不論是一幅畫作展覽、一場獨唱音樂會，還是一次自發(fā)的辯論，每個人都可以借助社會實踐咖啡廳的平臺，展示自己獨特的魅力和才華。這種展示形式不僅提升了個人的能力和自信心，也為身處咖啡廳的觀眾帶來了美的享受和高質(zhì)量的接觸。
第四，社會實踐咖啡廳給人們提供了一個令人放松的環(huán)境。在城市的喧囂中，人們時常感到壓力倍增。而在咖啡廳中，人們可以找到放松身心的空間?？Х葟d的布置充滿了溫馨和舒適感，柔和的音樂、香氣四溢的咖啡，以及友好的服務都為人們帶來了一種宜人的感覺。在社會實踐咖啡廳中，人們可以安靜地讀書，還可以與朋友聚會，閑聊生活，享受這個社交的平臺，舒緩壓力，放飛心情。
最后，社會實踐咖啡廳不僅是一個咖啡廳，更是一種社會責任的體現(xiàn)。社會實踐咖啡廳將公益活動與經(jīng)營相結(jié)合，利用咖啡廳作為平臺，推動各種公益項目的開展。例如，咖啡廳會組織志愿者去社區(qū)進行義務工作，也會舉辦一些募捐活動，將所得款項用于支持需要幫助的群體。通過這些公益項目，咖啡廳帶給了社會更多的關(guān)愛和溫暖。同時，人們也更加樂于參與這種有意義的活動，為社會做出一份貢獻。
在這次社會實踐咖啡廳的體驗中，我發(fā)現(xiàn)這種新型的社交場所為人們提供了與他人交流、學習和展示自我的機會。同時，也提供了一個放松身心、減輕壓力的空間。更重要的是，社會實踐咖啡廳倡導和實施公益，通過自身的經(jīng)營，為社會做出一份積極的貢獻。這種新興的社交模式與傳統(tǒng)的咖啡廳相比，更具有社會責任感和人文關(guān)懷。隨著社會實踐咖啡廳的發(fā)展，相信它會帶給更多的人們更多的正能量和美好體驗。
咖啡廳社會實踐心得篇八
實踐時間：20xx—7—20至20xx—8—20
實踐內(nèi)容：咖啡廳廳服務與西方禮儀培訓
實踐目的：通過實習了解西餐廳的基本操作過程，掌握服務技巧提高服務水平，鍛煉自己的社會實踐能力。
隨著生活方式的更新和社會交往的活躍，我國喝咖啡吃西餐的人越來越多。在組織的涉外活動中，為適合國外客人的飲食習慣，有時要要在咖啡廳來招待客人。咖啡廳一般比較寬敞，環(huán)境幽雅，吃西餐或者喝咖啡又便于交談，因此，在公共關(guān)系宴請中，是一種比較受歡迎又方便可取的招待形式?？Х仍催h流長，而西餐又十分注重禮儀，講究規(guī)矩，所以，了解一些咖啡和西餐方面的知識是十分重要的。今年暑假，我在愛納咖啡有限公司實踐了一個月時間，獲得了經(jīng)驗，更增長了見識，使我對西餐有了更深的了解。
在愛納咖啡有限公司一個多月的實習已劃上了圓滿的句號。在這里，第一次接觸社會的實踐生活，體驗到生活的艱辛和不易，總體來說還是有不少的收獲和所得。從一個對咖啡廳行業(yè)無知的少年變成一個既具有咖啡和西餐知識，又懂得西方禮儀和社會交往的青年。實習的收獲是不能用語言一一所能描述的，總的來說有酸有甜、有苦有樂，苦的是讓人記住各種咖啡的品種制作過程方法以及咖啡豆的產(chǎn)地，還有那些幾十種西餐食品的特點與制作方法，還得分清它們的消費對象。還有那些中國人不太懂得的西方禮儀培訓工作；快樂的是和同事領(lǐng)導的和睦相處以及老板的風趣幽默；快樂的是顧客對自己付出服務的肯定與贊賞；樂的是自己既充實又有滋有味的實習生活過程。其實實習的日子不是很長，當初的我們不知道牛排還要吃七八成熟？不知道生菜沙拉和水果沙拉是什么東西，以及自己不怎么熟練的在西餐廳鋪臺布。擺刀叉，給客人介紹菜單的種種場景就像昨天才發(fā)生一樣，是那么的叫人印象深刻。
在這里，自己對西餐方面有了比較深刻的認識，品味西餐文化，建議大家到正宗的西餐廳看一看，一般都法國浪漫派風格布置的西餐廳比較好，裝璜華麗典雅，樂池內(nèi)小樂隊演奏著古典的名曲，服務員是身著燕尾服的小伙子。研究西餐的學者們，經(jīng)過長期的探討和歸納認為吃西餐最講究6個“m”。第一個是“menu”（菜單），第二個是“music”（音樂），第三個是“mood”（氣氛），第四個是“meeting”（會面），第五個是“manner”（禮俗），第六個是“meal”（食品），這些都是西餐行業(yè)內(nèi)必須具有而且重視的地方，好的西餐老板會特別重視這幾個方面的投資與開發(fā)研究。西餐禮儀也是特別重要的方面，好的西餐廳店，會對所有的員工進行西方禮儀的培訓，會對服務人員進行定期的考核和認定。在xxx實習最刻骨銘心的是xxx員工竭盡全力為客人提供"溫馨細微，物有所值"的服務。還有就是典雅淳美的美國西部音樂，韻味悠長的咖啡，以及聞名遐邇的菲力牛排。都說服務是餐廳的形象之本，是西餐廳的競爭之道，那么xxx的服務魅力有表現(xiàn)在哪呢？那就是一張誠摯動心的笑臉，一聲聲悅耳動聽的話語，一次次全身心投入的服務而凝結(jié)出一個個回味無窮的優(yōu)質(zhì)服務。在那里實習的一個多月期間學到的東西可不少，感觸也頗多，若要為客人提供優(yōu)質(zhì)的服務，就是要充分讀懂客人的心，充分理解客人的需求，甚至是超越客人的期望，在日常工作崗位上為客人提供富有人性化的和藝術(shù)化的服務，高層次的滿足客人的需求，讓客人愉悅地有頻頻光顧的欲望。有人說服務是個即時的工作，過去了就不會再來，所以要在當下滿足客人的多方面要求，把服務的質(zhì)量提高。在西餐廳實習的這一個多月，在工作崗位上勤勤懇懇付出的不光有汗水，還有智慧和技巧，更多的是自我超越。因此，自己變的成熟了，少了一份脆弱，多了份堅強，忘了如何去依靠，想的是如何去學習讓自己獨立自強。沒有了父親和母親的關(guān)懷，沒有了老師和同學的指點，自己的一切事物都得要自己親自去解決，增強了自己的自信心，從這次實習中我深深的體會到?jīng)]有自己辦不成的事，只有自己不去做，認認真真的學習，勤勤懇懇的做事，這就是生活，是真正的生活！通過實訓、實習，我對西餐的專業(yè)知識有了很大的提高了，尤其是服務意識、語言交流與表達能力、外語能力、處理賓客關(guān)系能力、團隊協(xié)作能力等方面具有明顯的提高，特別是自己的外語口語交際水平有了一個很大的提高，以前在學校里面沒有條件鍛煉自己的口語，在這里，來吃西餐的也會有很多的外國朋友，鍛煉了自己的口語說得能力，為自己以后走上社會做了個好的開始。社會上由課本上學不到的東西，那就是社會經(jīng)驗，為人處世的經(jīng)驗，想想自己明年就要真正的走向社會，參加工作，也許自己的這次實習就是自己新的開始，也就意味著自己的成熟，我會在以后的工作和學習中，不怕困難，勇于克服，在實踐中鍛煉自己的能力，努力提高自己，實現(xiàn)自己的理想。結(jié)束語：通過這次社會的實踐，我學會了自立，懂得了團隊在工作中的作用，為以后的工作和學習提供了寶貴的經(jīng)驗和教訓，我會依次為起點，以后更加勤奮學習，鍛煉自己的各方面的能力，努力提高自己的綜合實力！
咖啡廳社會實踐心得篇九
社會實踐咖啡廳是一個新興的社交場所，它將傳統(tǒng)咖啡廳和社會實踐相結(jié)合，提供一個交流、學習和思考的平臺。最近我有幸體驗了一次社會實踐咖啡廳，深感其獨特魅力和意義。在這里，我能夠與不同背景的人們進行有深度的對話，分享觀點和體驗，受益匪淺。以下是我對社會實踐咖啡廳的心得體會，希望能夠與大家分享。
首先，社會實踐咖啡廳提供了一個開放的環(huán)境，鼓勵人們分享自己的觀點和經(jīng)驗。在傳統(tǒng)咖啡廳里，人們常常只談論些瑣碎的話題，而社會實踐咖啡廳上演了一場新的角力。這里的人們更愿意分享自己的所思所想，并且對于異議持開放態(tài)度，這為我提供了一個更廣闊的交流空間，也讓我更加勇敢地表達自己的觀點。
其次，社會實踐咖啡廳鼓勵人們積極思考社會問題并提出解決方案。在這個咖啡廳里，我參與了一次有關(guān)教育公平的討論。我們圍繞教育資源不平衡的問題進行了深入的探討，并且提出了一些切實可行的解決方案。這個過程是激動人心的，因為我不僅僅是一個旁觀者，更是一個參與者。社會實踐咖啡廳提供了一個學習和創(chuàng)新的平臺，讓我明白每個人都有改變社會的能力。
再次，社會實踐咖啡廳幫助我建立了更廣泛的人際網(wǎng)絡。在這個咖啡廳里，我結(jié)識了不同年齡、不同職業(yè)背景的人。他們有政府官員，有學者，也有創(chuàng)業(yè)者。通過和他們的交流，我了解了他們的心路歷程和思考方式。這給予了我更全面的視角和更深層次的思考。同時，我們也建立了聯(lián)系，并且有機會共同探討一些具體的社會問題。這種交流不僅僅是一種社交，更是一種啟迪和啟發(fā)。
另外，社會實踐咖啡廳提供了一個了解社會現(xiàn)實的窗口。在傳統(tǒng)的咖啡廳里，人們只能觀察身邊的人和事物，而社會實踐咖啡廳則讓我有機會了解更廣泛的社會現(xiàn)象和問題。在一個關(guān)于性別平等的交流活動中，我了解了關(guān)于女性權(quán)益的斗爭和進展，并且明白了還有很多需要我們共同努力的領(lǐng)域。社會實踐咖啡廳喚醒了我對社會問題的關(guān)注，并且激發(fā)了我的社會責任感。
綜上所述，社會實踐咖啡廳是一個引人入勝的社交場所。它為人們提供了分享觀點、思考社會問題和交流的平臺。在這里，我不僅獲得了知識和經(jīng)驗，更結(jié)識了各種各樣的人。通過參與社會實踐咖啡廳的活動，我更加了解了社會現(xiàn)實，也找到了一種積極的方式去改變社會。對于我來說，社會實踐咖啡廳是一次有意義的經(jīng)歷，也是一個不斷成長和學習的機會。
咖啡廳社會實踐心得篇十
咖啡廳是很多人都喜歡去的一個地方，在咖啡廳上班的人員有什么樣的體會呢?下文是本站小編為你帶來的咖啡廳上班
心得體會
，希望對你有幫助。
時間過得很快，已經(jīng)在云升咖啡廳實習完了。很高興能參加107屆的廣交會實習。在這個充滿期許而又短暫的實習征途當中，雖然是簡單的服務生的工作，但要成為高素質(zhì)的服務生也不簡單，因為是廣交會，所以每天要面對來自世界各地的客人，我們必須處變不驚，從容地滿足客人的要求，必須懂得一些禮儀和外語。
記得剛下第一張單的時候，心里緊張得無法形容，等順利服務完客人的時候，我的心情真的非常復雜，只記得當時就徑直走進廁所，還拼命確認自己是否出差錯。有些客人很熱情，還跟我們聊天，聊得高興之極，便有了傳說中的小費，第一次收到小費，還真不知道怎么回事，因為不在我的預期中，只記得當時靦腆的表情，后來通過跟別的同學交流才發(fā)現(xiàn)收到小費的時候要很高興大方地接受。更多
實習報告
盡在： 最開心的時候就是客人要求跟我們拍照留念。當然也有的客人很刁難，點餐的時候諸多要求，但是我們也只有一一滿足他們的要求。去茶水間休息的時候和吃飯的時候，跟主管們和同學們一起相處，有說有笑的，是一天中最開心的。
我的工作是服務員。很多人肯定瞧不起這個職務，認為這個行業(yè)沒有什么技術(shù)活，端菜倒茶的個個都可以干好，其實不是。服務員干的事很瑣碎，不僅要耐心，而且要細心，和顧客打交道一定要開心微笑。我們服務員什么都能干!擺臺、折口布、上菜、撤臺這些所謂的必須做的本職工作外還得知道每道菜的名字、特點，酒水的名字、度數(shù)，服務客人，還要管理好自己所分配的餐具，對自己所管轄的區(qū)域保持干凈還要擦洗玻璃杯，早上還得打掃衛(wèi)生等等。我們的工作量很大，不管受什么委屈在客人面前就是一張笑臉。做服務員我學到最重要的一點就是禮貌。我們剛?cè)r不怎么和人打交道，經(jīng)理就常常叫我們看見客人都得說：“您好!”，同事之間可以說：“您好!”、“你辛苦了!”之類的話。經(jīng)理還經(jīng)常特意從我們身旁走過，要是沒有和他打招呼，就受批評。開始時我們覺得不好意思，那經(jīng)理就叫我們要練習，說只要看到人就條件放射說出“你好!”這樣的才可以。后來慢慢的習慣成自然了，以至于聽見叫服務員的就說“你好!有什么需要幫忙的?”有時候在超市或別的商場聽見別人叫服務員還以為叫自己呢。我們在在批評和鼓勵中不斷改善自己。
這段時間的實踐，雖然不是選的我們的專業(yè)部門，但是從中我還是學到了不少對以后工作有用的東西，比如說心理素質(zhì)的培養(yǎng)，耐力的考驗，這都是我們以后的工作中要碰到的東西，我們的專業(yè)再好，沒有一個好的心理素質(zhì)和適應社會的能力。也是不好在這個復雜多變的社會中立足的。從中我也了解到了自己的不足之處，在以后的學習中我會努力抓住這個學習的好機會，多學點東西，以便以后在社會中爭取自己的一席之位做充分的準備。我相信成功始終會眷顧有準備的人的。實習對我們來說是個新鮮的事情，行前，老師也特別交待我們，因為我們是大學生，所以更要注意從基層做起時，不要眼高手低，不要在情緒上有抵觸。
在這里每天的時間都是非常緊的，尤其是客人的高峰期，沒有什么時間玩，天天都是做同一件事，你說不累，那是假的。在這里我懂得了許多，以前只是嘴上說說，現(xiàn)在真的感受到賺錢的不容易。想到父母為了養(yǎng)家，為了送我讀書是多么偉大的一件事，他們真的不容易。還懂得了，要做好一件事情，必須要有一定的意志，還要善于學習、發(fā)現(xiàn)問題、多問幾個為什么會是這樣，你一定可以學到很多東西，養(yǎng)成多想多問的習慣，對以后的工作一定會有幫助的。感到了生活的充實和學習的快樂，以及獲得知識的滿足。真正的接觸了社會，使我們消除了走向社會的恐懼心里，使我們對未來充滿了信心，以良好的心態(tài)去面對社會。同時，也使我們體驗到了工作的艱辛，了解了當前社會大學生面臨的嚴峻問題，促使自己努力學習更多的知識，為自己今后的工作奠定良好的基礎(chǔ)。
大三下學期我在學校外的咖啡廳工作了一段時間，雖然只是做一些簡單的活，但是也確實學到了很多，感悟了很多。下面是我總結(jié)出來的一些心得，希望有緣人看到能夠有所受益。
1.收錢結(jié)賬一定要在前臺結(jié)，這樣可以節(jié)省很多不必要的時間。省去諸如轉(zhuǎn)述而造成的時間，誤差等機會成本。
2.一定要經(jīng)常出現(xiàn)在老板的面前，只有經(jīng)常出現(xiàn)在老板的面前，才能很快和老板搞熟關(guān)系，老板才會教會你更多的冷飲制作知識。
4.盡量不要在老板眼皮底下犯錯，雖然犯錯是難免的，但是最好不要給老板看到，因為犯錯畢竟會給別人留下馬虎的印象。
5.一定要做好店里基本的工作，希爾頓的創(chuàng)始人的第一份工作也是從清洗好廁所開始，做好基本的衛(wèi)生工作是對自己的交待，也是對客人的負責。
6.客人付錢時一定要問客人有沒有零錢。這樣才能保證店里有足夠的零錢找給客人。
7.要熟悉菜單，如果看到菜單有變動要及時更新你腦海中的菜單內(nèi)容。
8.一定要保持謙虛的態(tài)度，要記住三百六十行行行出學問，要不斷學習。
我承認這段咖啡廳的打工經(jīng)歷實際上讓我成長了很多，雖然我并沒有干的很好，但是希望看到這篇文章的人能夠有所借鑒。
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咖啡廳社會實踐心得篇十一
20xx年是我自我挑戰(zhàn)的一年，我將努力改正過去一年工作中的不足，把新一年的工作做好，過去的一年在領(lǐng)導的關(guān)心和同事的熱情幫助，通過自身的不懈努力，在工作上取得了一定的成果，但也存在了諸多不足?；仡欉^去的一年，過去的一年也許有失落的、傷心的，有成功的、開心的，不過那不重要了，是過去的了，我們要努力的是未來，有好多人說我個性變了，我相信。我真的很滿意，有好多好多的事壓著我，我還是堅持挺過，我的生活，情緒都是一樣照就，雖說沒有大起大落，至少也經(jīng)歷了一些風風雨雨，酸甜苦辣，一次次的波折和困難，有時候我真的懷凝我，我一直在想我是哪錯了，為什么會這樣?我也是一次次為自己打氣，一次次站起來，我在想，就算沒有我，地球一樣照轉(zhuǎn)，事情一樣要解決，我不要做弱者、懦夫，命運就掌握在自己手中，我相信明天會更好、你好、我好、大家都會好的。
現(xiàn)將工作總結(jié)如下：
一、培訓方面：
1、托盤要領(lǐng)，房間送餐流程。
2、大、中、小型宴會各部門幫忙跑菜的相關(guān)知識講解。
3、賓館相關(guān)制度培訓與督導。
4、出菜途徑相關(guān)安全意識。
5、對本班組進行學習醬料制作。
二、管理方面:
1、上級是下級的模范，我一直堅持以身作則，所以我的班組非常團結(jié)。
2、我對任何人都一樣，公平、公正、公開做事。
3、以人為本，人與人的性格多方面的管理方式。
4、20xx年傳菜全年離職人數(shù)23人，20xx年傳菜全年離職人數(shù)4人， 20xx年是比較穩(wěn)定的一年。
三、作為我本人，負責傳菜工作。
1、負責廳面的醬料運轉(zhuǎn)。
2、傳菜出菜相應輸出與控制。
3、傳菜人手的協(xié)調(diào)。
四、在操作方面的幾點。
1、人手不足，忙時導致菜肴造型變形，體現(xiàn)不了本公司的精華。
2、由于國家的興旺，導致現(xiàn)代的年輕人都是寶貝，越來越不會干活，越來越被爸爸媽媽寵壞，只追求金錢、不知道為他人換位思考，做今天的我真難啊!
3、為什么招不進人的原因、這是須及時解決的最大問題。
4、什么叫編制、什么叫發(fā)展、什么叫進步、什么叫改進、什么叫管理、什么叫誰管誰、什么叫誰為誰維護誰、要怎樣才能穩(wěn)定。
5、望上級了解其它同行業(yè)傳菜人手配制。
五、本班組在本年度做的不到位。
1、部分員工禮貌禮節(jié)、儀容儀表不到位。
2、有時沒按相關(guān)標準操作。
3、由于后勤部分人員思想過于反常，沒法溝通，導致監(jiān)督力度不到位。
總之，20xx年又是以今天作為一個起點，新目標、新挑戰(zhàn)，在新的一年中繼續(xù)努力工作，勤學習、勤總結(jié)，最后祝愿我們賓館生意興壟財源廣進!祝愿各位領(lǐng)導在工作的征程中勇往直前，人生的跑道上一帆風順、祝愿各位同事在新的一年里續(xù)寫人生新的輝煌!
咖啡廳社會實踐心得篇十二
社會實踐是一項非常重要的活動，通過參加這項活動，我收獲了很多，也有很多感悟。首先我認識到，社會實踐是一種特殊的教育方式，它將我們從教室里帶出來，幫助我們更好地了解社會，了解現(xiàn)實生活。在社會實踐中，我感受到了社會的復雜性和多樣性，見識到了不同的職業(yè)和人生態(tài)度，深刻地認識到了我們今后所要面對的社會現(xiàn)實和挑戰(zhàn)。
其次，社會實踐讓我更加切身地感受到了社會的殘酷和不公，也讓我更加堅定了自己的社會責任感。在社會實踐中，我看到了許多弱勢群體，看到了許多需要我們?nèi)椭娜藗儯部吹搅嗽S多需要我們?nèi)ジ淖兊牟还浆F(xiàn)實。在這個過程中，我深深地認識到，作為一個青年人，我們要有責任、有擔當，要積極地投身于社會事業(yè)中去。
最后，社會實踐也讓我更好地認識了自己，認識了自己的`優(yōu)點和不足。在這個過程中，我不斷地調(diào)整自己的心態(tài)，為自己設定更高的目標，并逐步實現(xiàn)這些目標。我相信，通過這次社會實踐，我已經(jīng)邁出了進入社會的第一步，也為自己的未來奠定了堅實的基礎(chǔ)。
咖啡廳社會實踐心得篇十三
經(jīng)過這次社會實踐，我深刻地認識到了自己的不足和需要提高的方面，同時也對社會有了更加深入的了解和認識。
首先，我發(fā)現(xiàn)自己在公共交通工具使用和人際交往中存在不足。在走訪企業(yè)和社區(qū)時，有時會出現(xiàn)急躁、不耐心等情況，導致我與對方的溝通不暢。同時，在乘坐公共交通工具時，我發(fā)現(xiàn)自己有些不小心，不夠細心，需要提高安全意識。
其次，通過參加社會實踐，我更加深入地了解到了社會的現(xiàn)實問題和發(fā)展趨勢，也有了一些關(guān)于職業(yè)未來的思考。同時，我還體驗到了創(chuàng)業(yè)的過程和感受，發(fā)現(xiàn)自己對創(chuàng)業(yè)有著一定的興趣和熱情。
最后，這次實踐也讓我鍛煉了自己的'團隊合作精神和應變能力。在面對一些緊急情況時，我與隊友們一起配合默契，協(xié)力完成任務。這些經(jīng)歷讓我更好地認識了自己的能力和局限性，并有了一定的成長和進步。
總之，這次社會實踐讓我增長了見識，深化了對社會的認識與了解，并對自己的未來有了更加清晰的規(guī)劃和定位。我相信，這些經(jīng)歷將對我今后的成長和發(fā)展產(chǎn)生積極的影響。
咖啡廳社會實踐心得篇十四
大三下學期我在學校外的咖啡廳工作了一段時間，雖然只是做一些簡單的活，但是也確實學到了很多，感悟了很多。下面是我總結(jié)出來的一些心得，希望有緣人看到能夠有所受益。
1.收錢結(jié)賬一定要在前臺結(jié)，這樣可以節(jié)省很多不必要的時間。省去諸如轉(zhuǎn)述而造成的時間，誤差等機會成本。
2.一定要經(jīng)常出現(xiàn)在老板的面前，只有經(jīng)常出現(xiàn)在老板的面前，才能很快和老板搞熟關(guān)系，老板才會教會你更多的冷飲制作知識。
4.盡量不要在老板眼皮底下犯錯，雖然犯錯是難免的，但是最好不要給老板看到，因為犯錯畢竟會給別人留下馬虎的印象。
5.一定要做好店里基本的工作，希爾頓的創(chuàng)始人的第一份工作也是從清洗好廁所開始，做好基本的衛(wèi)生工作是對自己的交待，也是對客人的負責。
6.客人付錢時一定要問客人有沒有零錢。這樣才能保證店里有足夠的零錢找給客人。
7.要熟悉菜單，如果看到菜單有變動要及時更新你腦海中的菜單內(nèi)容。
8.一定要保持謙虛的態(tài)度，要記住三百六十行行行出學問，要不斷學習。
我承認這段咖啡廳的打工經(jīng)歷實際上讓我成長了很多，雖然我并沒有干的很好，但是希望看到這篇文章的人能夠有所借鑒。
咖啡廳社會實踐心得篇十五
大三下學期我在學校外的咖啡廳工作了一段時間，雖然只是做一些簡單的活，但是也確實學到了很多，感悟了很多。下面是我總結(jié)出來的一些心得，希望有緣人看到能夠有所受益。
1.收錢結(jié)賬一定要在前臺結(jié)，這樣可以節(jié)省很多不必要的時間。省去諸如轉(zhuǎn)述而造成的時間，誤差等機會成本。
2.一定要經(jīng)常出現(xiàn)在老板的面前，只有經(jīng)常出現(xiàn)在老板的面前，才能很快和老板搞熟關(guān)系，老板才會教會你更多的冷飲制作知識。
4.盡量不要在老板眼皮底下犯錯，雖然犯錯是難免的，但是最好不要給老板看到，因為犯錯畢竟會給別人留下馬虎的印象。
5.一定要做好店里基本的工作，希爾頓的創(chuàng)始人的第一份工作也是從清洗好廁所開始，做好基本的衛(wèi)生工作是對自己的交待，也是對客人的負責。
6.客人付錢時一定要問客人有沒有零錢。這樣才能保證店里有足夠的零錢找給客人。
7.要熟悉菜單，如果看到菜單有變動要及時更新你腦海中的菜單內(nèi)容。
8.一定要保持謙虛的態(tài)度，要記住三百六十行行行出學問，要不斷學習。
我承認這段咖啡廳的打工經(jīng)歷實際上讓我成長了很多，雖然我并沒有干的很好，但是希望看到這篇文章的人能夠有所借鑒。
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咖啡廳社會實踐心得篇十六
作為咖啡廳店長，要經(jīng)常接待各類顧客，保證咖啡廳的經(jīng)營狀況順利。但管理團隊的管理能力不合格則會導致整個咖啡廳的經(jīng)營困難。因此，培養(yǎng)和提升咖啡廳店長的管理能力，成為了每個咖啡廳必須認真面對的問題。最近，我參加了一項咖啡廳店長培訓，取得了不少收獲。本文將和大家分享我的培訓心得體會。
第二段：培訓內(nèi)容
這次咖啡廳店長培訓主要包括管理技能、團隊領(lǐng)導和服務體驗等方面的知識。在管理技能方面，我們學到了目標制定及拆解、員工考核、客戶投訴和現(xiàn)場管理等內(nèi)容，對于日常的管理工作起到了很好的指導作用。在團隊領(lǐng)導方面，課程解析了人際溝通、激勵和贊揚等，它們是鼓勵和激勵員工，維持工作氛圍，建立和諧團隊的關(guān)鍵思想。在服務體驗方面，我們還了解了喜客比心的運用、服務流程的設計，及售后服務等方面的知識。這幫助我們更好地掌握服務顧客的方法。
第三段：學習收獲
此次培訓收獲頗多。傳授給我們的技能和實踐案例非常具有實用性，深入淺出地、系統(tǒng)化地講解了運營咖啡廳的概念。通過小組討論和場景模擬，使我更加深入地理解每項內(nèi)容，更好地掌握各項技能。培訓結(jié)束后，我也發(fā)現(xiàn)自己對自己的咖啡廳的運營有了更清晰的認識，知道了應該如何處理各種突發(fā)情況，為今后的工作打下了堅實的基礎(chǔ)。
第四段：實踐運用
在培訓結(jié)束后，我把所學應用在了實際工作中。我通過與我的管理團隊溝通，感性認識到每一個崗位的重要性，特別是團隊氛圍對于運營效果的切實影響，從而注重培養(yǎng)企業(yè)文化。同時，我還從客戶角度出發(fā)，把喜客比心的運用、服務流程的設計，加入到發(fā)展策略中。我們的服務不再是做個飲品就好，而是需要從各個方面去透露我廳特有的魅力。經(jīng)過不斷的調(diào)整，我們的咖啡廳的生意在逐步恢復中。在此，我再次感謝這次培訓，它給了我很大的幫助。
第五段：總結(jié)
通過本次培訓，我認識到管理技能、團隊領(lǐng)導和服務體驗是構(gòu)成完整的咖啡廳運營問題的三個主要方面，這三個方面相輔相成。通過深入學習，在知識層面、實踐層面上的提高，我對咖啡廳的運營管理有了更為清晰的認識和更好的把握。它讓我們更加清楚的認識到自己工作的重要性，提高了我們運營咖啡廳的能力?？傊?，我已經(jīng)轉(zhuǎn)變了對咖啡廳管理的看法，它不僅是一份日常工作，同時也是一種生活態(tài)度和文化的提高認識。
咖啡廳社會實踐心得篇十七
社會實踐是一次極具意義和價值的活動，在這次實踐中，我感悟頗深。首先，我認識到，社會實踐是了解社會的一種有效途徑。通過實地走訪、參觀和采訪，我們更加直觀地了解到了社會的各個方面，比如社會運轉(zhuǎn)機制、社會組織以及人們的'生活狀況等等。這樣的了解不僅可以幫助我們更好地適應社會生活，也可以為今后的職業(yè)發(fā)展提供幫助。
其次，社會實踐是一種增長知識的途徑。在這次實踐中，我們了解到了許多自己以前沒有接觸過的領(lǐng)域和知識，比如城市規(guī)劃、環(huán)保問題、創(chuàng)業(yè)體驗等等。這些知識不僅可以拓寬自己的視野，也可以為自己今后的發(fā)展打下基礎(chǔ)。
最后，社會實踐也是一種鍛煉和成長的機會。在這次實踐中，我與隊友們一起面對著各種挑戰(zhàn)和困難，有時需要在緊張的時限內(nèi)完成任務，有時需要面對和處理人際關(guān)系等等。這些經(jīng)歷不僅可以培養(yǎng)我們的團隊合作精神和應變能力，也可以讓我們更好地了解自己的能力和優(yōu)劣。
總之，這次社會實踐讓我受益匪淺，我希望在今后的生活中，能夠繼續(xù)保持不斷學習和探究社會的狀態(tài)，為實現(xiàn)自己的人生價值不斷努力。
咖啡廳社會實踐心得篇十八
創(chuàng)業(yè)咖啡廳實訓項目是在大學校園里開設創(chuàng)業(yè)咖啡廳，模擬真實的商業(yè)環(huán)境，讓學生在實踐中學習創(chuàng)業(yè)的技巧和經(jīng)驗。通過這個項目，我對創(chuàng)業(yè)有了更深入的了解，并獲得了寶貴的實踐經(jīng)驗。
第二段：體會創(chuàng)業(yè)的艱辛和樂趣
創(chuàng)業(yè)咖啡廳實訓讓我深刻體會到了創(chuàng)業(yè)的艱辛和樂趣。在開業(yè)前的準備階段，我們需要制定詳細的計劃和策略，包括市場調(diào)研、產(chǎn)品定位和宣傳方案等。同時，我們還要面對各種挑戰(zhàn)和困難，如風險投資、市場競爭以及與供應商和顧客的協(xié)商等。然而，正是這些挑戰(zhàn)讓我充分認識到了創(chuàng)業(yè)的價值和意義，同時也讓我感受到了創(chuàng)業(yè)帶來的樂趣和成就感。
第三段：與團隊合作的重要性
在創(chuàng)業(yè)咖啡廳實訓中，我深刻體會到了團隊合作的重要性。一個成功的創(chuàng)業(yè)項目需要團隊成員相互協(xié)作、密切配合。每個人都有自己的專長和優(yōu)點，在團隊中互相學習和借鑒，可以更好地完成任務和解決問題。此外，團隊還能提供支持和鼓勵，讓每個人在困難時能夠保持積極的心態(tài)，取得更好的成果。
第四段：實踐能力的重要性
創(chuàng)業(yè)咖啡廳實訓項目對我實踐能力的培養(yǎng)有著重要的意義。通過實際操作，我學會了很多與創(chuàng)業(yè)相關(guān)的技能，如市場調(diào)研、財務管理以及人員管理等。在實踐中，我深刻體會到了理論知識的不足之處，只有親身經(jīng)歷和實踐才能真正理解和掌握這些知識。實踐能力的培養(yǎng)不僅提高了我的綜合素質(zhì)，還為將來的創(chuàng)業(yè)之路打下了堅實的基礎(chǔ)。
第五段：對未來的啟示
通過創(chuàng)業(yè)咖啡廳實訓項目，我對自己的未來有了更清晰的規(guī)劃。我意識到創(chuàng)業(yè)并不是一帆風順的事情，需要承擔風險和壓力，但也帶來了機遇和成功的可能。我決定繼續(xù)深入學習和實踐，并不斷提升自己的創(chuàng)業(yè)能力和經(jīng)驗。同時，我也更加珍惜團隊協(xié)作和實踐機會，相信只有不斷實踐才能不斷進步，取得更好的成就。
總結(jié)：
通過創(chuàng)業(yè)咖啡廳實訓項目，我深刻體會到了創(chuàng)業(yè)的艱辛和樂趣，認識到團隊合作和實踐能力的重要性。這個實訓項目不僅擴展了我的眼界，也讓我對自己的未來有了更清晰的規(guī)劃。我相信通過不斷實踐和學習，我將成為一名成功的創(chuàng)業(yè)者，并為社會發(fā)展做出自己的貢獻。
咖啡廳社會實踐心得篇十九
在生活中，報告的使用頻率呈上升趨勢，我們在寫報告的時候要注意邏輯的合理性。一起來參考報告是怎么寫的吧，以下是小編為大家收集的關(guān)于暑期酒店咖啡廳打工社會實踐報告，歡迎大家分享。
轉(zhuǎn)眼大一的生活已經(jīng)結(jié)束，烏飛兔走，迎來了大學生活的第一個暑假。回顧自己一年的學習，仍舊對自己學的專業(yè)朦朦朧朧，理論的`知識無法與現(xiàn)實的操作結(jié)合，對酒店業(yè)的發(fā)展和運行模式只能說是見其頭不見其肚。因此，在學校的聯(lián)系下，我來到了北京五洲大酒店。一方面，希望把自己所學的理論融入現(xiàn)實，在工作中學習，改進，以獲取寶貴經(jīng)驗，為以后實習打好基礎(chǔ)，與此同時，觀察酒店行業(yè)發(fā)展前景和運行模式，從而更好地規(guī)劃個人職業(yè)生涯。另一方面，希望充實大學生活并為自己準備下期生活費，減輕家庭負擔。
在兩個月的學習和實踐中，通過觀察和感受，我發(fā)現(xiàn)一些問題有待提高和改進。首先說酒店方面，主要是管理層方面。比如：1：主管對員工休假日和工作日的安排。員工輪班應該合理，每天上班人數(shù)應于當日客人預訂數(shù)相符合，并大致考慮散客數(shù)，不能出現(xiàn)幾百客人自助餐，三四個服務員或沒有一個男服務員的情況，亦或是沒有預定的一天卻六七個服務員或三四個男員工，這樣忙的時候服務員少，閑的時候服務員比客人還多，這種屬欠缺考慮和人力資源部當用；2：各部門的員工分配應恰當，不能忙的部門人少，閑的部門人多，且各部門應聯(lián)系緊密，互相配合，而不是互相推卸；3：管理人應和員工建立良好關(guān)系，不能把情緒帶到工作中；4：酒店應把酒店相關(guān)規(guī)定特別是與客人在店消費的注意事項在客人入住后告知客人，避免客人消費后與員工乃至主管發(fā)生摩擦甚至口角。接下來說員工，作為服務人員，最基本的專業(yè)技能和儀容儀態(tài)儀表，我們應具有，而且應有服務意識，能吃苦耐勞，不能因為一點點小挫折就退縮辭職不干；同事之間應和睦相處；為人要踏實，誠信，全面提高個人素養(yǎng)。
咖啡廳社會實踐心得篇一
1、店鋪籌劃期分析輔助
2、店鋪裝修建議及吧臺設計
3、咖啡相關(guān)設備采購指導
針對你的需求，我們會提供一系列專業(yè)的分析規(guī)劃。
咖啡技能培訓部分
課程目標：
培訓咖啡館吧臺人員掌握穩(wěn)定的出品質(zhì)量，
建立良好的出品習慣及服務態(tài)度。
培訓人數(shù)：吧臺人員6人內(nèi)，同時提供店主專項培訓
周期：7天(7天培訓+7天帶店訓練)
費用：?15000，包含前7天培訓時間內(nèi)的材料費用
每天4課時，每課時2小時(4課時/天)
課程內(nèi)容
a.手沖咖啡培訓：
1.從種子到杯子的過程【0.5課時】理論
2.認識時下常用沖煮器具【1課時】理論+實操
3.學習手沖器具及相關(guān)數(shù)據(jù)對口感的影響【1.5課時】理論+實操
4.練習手沖器具的使用【3課時】實操
b.意式咖啡培訓：
1.從種子到杯子的過程【0.5課時】理論
2.認識意式咖啡機、磨豆機(學習機器操作、布粉及萃取)【1.5課時】理論+實操
so萃取分析2(通過濃度和萃取率判斷萃取狀態(tài))【4課時】理論+實操
so萃取練習(通過各項參數(shù)的控制設計萃取方案)【2課時】實操
6.牛奶打發(fā)及基礎(chǔ)拉花(打奶及拉花)【8課時】理論+實操
c.傳統(tǒng)咖啡飲品培訓：
學習基本咖啡飲品制作及出品，并提供詳細制作方案資料【2課時】理論+實操
d.團隊服務培訓
培訓咖啡師及門店員工咖啡館經(jīng)營的相關(guān)服務細節(jié)
e、試營業(yè)期間到店門店實操指導
培訓結(jié)束后，試營業(yè)期間有7天(每天8小時)時間會由1~2位老師到店指導及支持。
品控合作計劃
為了保證貴店長期穩(wěn)定出品，以營造更好的口碑及品牌效應，除前期基礎(chǔ)培訓外，我方將陸續(xù)為您提供技術(shù)支持與指導。
服務費用：/月，共計8次/月
服務內(nèi)容：
1，咖啡豆選購指導;
2，咖啡類設備更新指導;
3，每周2次到店進行品質(zhì)把控，并實時對咖啡師進行技術(shù)矯正與技術(shù)提升。
我們有了這樣一家店
不大，卻每天都充滿歡樂
每天都會因為
看到身邊一起工作的小伙伴的笑容
看著每個客人喝完咖啡笑著和我們說再見
而感到無比的滿足
現(xiàn)在，我們也想要盡自己所能去幫助每個希望擁有自己的店的人
去經(jīng)營好一家店
咖啡廳社會實踐心得篇二
通過實習進一步運用所學的專業(yè)知識，加強對課堂中所學知識的鞏固和深化，將專業(yè)知識與實踐相結(jié)合，運用所學知識了解物流采購與倉儲的工作流程及工作內(nèi)容，加深對會計工作的認識，將理論聯(lián)系于實踐，培養(yǎng)和提高自己發(fā)現(xiàn)問題、分析問題、解決問題的能力，為將來的工作鋪就堅實的基礎(chǔ)，為步入社會做好準備。
二、實訓環(huán)境及器材工具
旅游咖啡廳
三、實訓時間
自20__年3月6日至20__年3月28日共計實訓天數(shù)為23天
四、實訓過程(詳細敘述實訓內(nèi)容及操作步驟)
(一)服務員：
1、服務員必須著裝干凈整潔，將頭發(fā)扎起。
2、服務員要熟悉菜單及菜品的價格和今晚的特色菜及桌號。
3、在沒有客人或比較空閑時，應站在門口，準備隨時迎接客人的到來。
4、客人到來時服務員先將客人迎到座位上，另外一個服務員要迅速的送上茶水，然后去拿點菜單，幫客人點菜。
5、在點菜時，可適當向客人推薦一些菜品。在寫點菜單時要一式三份，一份給收銀員，一份給主調(diào)和副調(diào)，一份給后臺主管。注意填寫菜品價格及份數(shù)，點菜的時間段及日期和桌號，并填上點菜員的姓名。要注意將酒水和小吃分開填寫，方便統(tǒng)計。
6、在上菜時要小心，要報上菜名。不要送錯桌號，不要把酒水灑出，要注意自己的托盤，不要給客人造成不必要的麻煩。
7、客人加菜時，要另填一份菜單。
8、客人催菜時，要先跟客人道歉，并說明原因，請客人稍等，并告知內(nèi)場，客人的要求。
9、在清潔工比較忙時，自己不怎么忙時，可協(xié)助清潔工收拾桌子。
10、在快結(jié)束營業(yè)時，可委婉的轉(zhuǎn)告客人，咖啡廳的營業(yè)要結(jié)束了。
11、在營業(yè)結(jié)束時，要協(xié)助其他人清潔咖啡廳。
(二)經(jīng)理：
1、宣傳上，每周五出宣傳海報，橫幅和宣傳板要及時的擺出來和收回。
2、協(xié)助后臺主管按照采購規(guī)格采購。
3、營業(yè)前認真檢查各種儀器是否正常進行，及營業(yè)后應把所有的儀器斷開電路。
4、營業(yè)前召開班前例會，明確崗位的職責。
5、營業(yè)結(jié)束后，要認真的填寫相關(guān)的表格。
注：如果有老師來，經(jīng)理要親自上前服務，贈送小吃不超過2碟，特殊情況除外
(三)后臺主管：
1、要提前到咖啡廳，檢查今天不能提供的菜品并告訴經(jīng)理及服務員。
2、將所需的原料從倉庫取出。
3、在制作菜品時，要帶上手套，注意衛(wèi)生清潔。
4、將菜品交給服務員時，要正確的報上桌號及菜名。
5、上菜的順序要按菜單的順序，在上完菜后，要在菜單上打勾。
6、在客人來時，要先將茶水倒好，再拿給服務員端上去。
7、在不忙時，可幫助其他工作人員。
8、在營業(yè)結(jié)束后，要做好自己菜單的賬目統(tǒng)計，并告知收銀員。
9、檢查明天是否需要購買原材料，需要購買多少，并匯總一向其他工作人員需要購買的原料，寫出購物單。
10、做完統(tǒng)計后，幫助其他人做好咖啡廳的清潔工作。
(四)副調(diào)：
1、要提前到咖啡廳，檢查今天不能提供的菜品并告訴經(jīng)理及服務員。
2、將所需的水果及工具提前洗凈。
3、將菜品交給服務員時，要正確的報上桌號及菜名。
4、上菜的順序要按菜單的順序，在上完菜后，要在菜單上打勾。
5、在制作菜品時，要帶上手套，注意衛(wèi)生清潔。
6、在不忙時，可幫助后臺主管將茶水倒出，交給服務員，或幫忙燒水等。
7、在營業(yè)結(jié)束后，要做好自己菜單的賬目統(tǒng)計，并告知收銀員。
8、檢查明天是否需要購買原材料，需要購買多少，并告知后臺主管。
9、做完統(tǒng)計后，幫助其他人做好咖啡廳的清潔工作。
(五)收銀員：
1、營業(yè)前要備好零錢。
2、提前到咖啡廳檢查電腦、音響、dvd電視儀器等設備。
3、認真結(jié)算，開收據(jù)和音樂的播放。
4、要認真的統(tǒng)計當天的營業(yè)銷售量和營業(yè)額。
(六)清潔工：
1、認真清洗當天的餐具，營業(yè)結(jié)束后一定要把抹布清洗干凈。
2、保持水池的整潔。
五、實訓中出現(xiàn)的問題及解決的辦法
2、有時候，顧客走了，可桌子依然沒人收拾，給后進客人帶來很臟亂的感覺。爭對這種情況服務員應該時刻關(guān)注是否有結(jié)賬離開的顧客，及時收拾桌子，重拾整潔之感。
3、很繁忙的時候，負責洗碗的同事可能會忙不過，這時候其他比較清閑的人就應該及時給予幫助，不能視而不見。
4、很多時候顧客進門和顧客離開大家都會忘記說問候語，這個舊要求員工互相提醒，這樣才能更好的營造溫馨氛圍。
5、有時原料采購的不夠，用完了，無法提供某道菜時，這時應及時告知服務員。
6、有時會在統(tǒng)計賬單的時候?qū)⒎輸?shù)漏算，所以在要一樣一樣的慢慢算。
六、實訓回顧
經(jīng)過了兩個多月的實習，使我們對咖啡廳的基本業(yè)務和操作有了一定的了解，禮貌是一個人綜合素質(zhì)的集中反映，咖啡廳更加如此，要敢于開口向人問好，在向人問好的過程中還要做到三到：口到，眼到，神到，一項都不能少。對于客人的要求，要盡全力去滿足，盡管有些不是我們職責范圍的事情，也要盡力幫其轉(zhuǎn)達;盡管有些要求不合理的不能辦到，都要用委婉的語氣拒絕，幫他尋求其他解決方法隨著社會經(jīng)濟的迅猛發(fā)展和人們生活水平的不斷提高，咖啡廳行業(yè)獲得飛速發(fā)展。雖然店面的規(guī)模大小、檔次高低、服務水平、管理質(zhì)量等參差不齊，但從近幾年咖啡廳行業(yè)發(fā)展狀況和經(jīng)濟效益來看，咖啡廳的規(guī)模越大、檔次越高、服務質(zhì)量越好，其經(jīng)營效益也就越高。因為隨著經(jīng)濟的發(fā)展，人們的道德素質(zhì)、精神文明也不斷提高，同時，對這個行業(yè)的需求和要求也越來越高，因此，越是高檔次的咖啡廳，越是賓客盈門。這反映出服務業(yè)已成為社會文明的一個重要窗口。咖啡廳的服務質(zhì)量是咖啡廳日常管理的中心工作，全體員工都要有質(zhì)量意識，管理人員更要樹立服務質(zhì)量觀念。只有在質(zhì)量觀念上牢牢扎了根，才能在日常管理中把質(zhì)量真正當成企業(yè)的生命線。服務的使用價值適合和滿足客人需要的程度越高，服務質(zhì)量就越好;反之，則服務質(zhì)量就越差。要提高服務質(zhì)量，就要提高服務的使用價值的質(zhì)量。咖啡廳服務質(zhì)量的提高，質(zhì)量觀念是前提。
咖啡廳是一個到處充斥著文化和知識的場所。于是，在這里工作的人們必須更有知識、文化和涵養(yǎng)。任何一個角落都是彬彬有禮的服務人員，規(guī)范的操作、職業(yè)的微笑、謙恭的神態(tài)，讓客人無時無刻不受著禮儀文化的熏陶。處于社會中的個人永遠都在受著周邊人的影響，所謂人以群分，禮儀文化不僅使咖啡廳人素質(zhì)提高，也在有益地影響著客人，提升著整個社會的素質(zhì)與涵養(yǎng)。眨眼間，實訓就結(jié)束了，老師的教誨指導，同學們的互相幫助，都讓我留戀。實訓為我以后步入社會奠定基礎(chǔ)，它是我從學校向社會跨越的一個平臺，因為有他們的指導，才使得我順利完成了實訓任務。經(jīng)歷此次實訓，我學會了細心認真地去生活學習，學會了如何待人接物，在生活的道路上，不經(jīng)風雨怎見彩虹，今后我將珍惜每一次機會，勇敢地挑戰(zhàn)自我，完善自我，讓自己成熟起來。實訓期間，我拓寬了視野，增長了見識，積累更多的經(jīng)驗，為將來自己走工作做了準備。
咖啡廳社會實踐心得篇三
社會實踐是每一位大學生真正進入社會前必須經(jīng)歷的一個過程，是一次很好的得到自身歷練的機會。通過實踐，我們可以學到許多平常在課堂中學不到的許多東西，例如人際交往、克服困難等能力，這些都有利于我們自身的發(fā)展與提高。因此，今年暑假，我也利用此次寶貴的長假假期去進行社會實踐，想通過實踐去進一步了解社會，在實踐中增長見識，鍛煉自己的才干，培養(yǎng)自己的韌性，最重要的是，要找出自己的不足與差距所在。
這次社會實踐的地點主要是在離家不遠的一家捷佳咖啡廳，開始了歷時1個月的實踐工作。工作的時間是采用分班制，早晚班輪換，早班9：3017：30，而晚班是17：30第二天凌晨1：00，都各是8小時。我在這做的基本就是為客人端茶水、咖啡、菜和點心，在客人就餐的時候幫他們撤掉用過的空碟子以留取總夠的空間給他們繼續(xù)談天娛樂的空間，并不時幫他們續(xù)杯，盡量滿足客人的要求，收拾桌子，擺位，清理垃圾，擺放咖啡廳內(nèi)各種陳設物件等等。工作簡單而又繁瑣，每天都在重復相同的內(nèi)容。
然而，這看似簡單的工作中，也包含了許多的挑戰(zhàn)。首先最先要克服的就是這8小時的工作時間制度。平常在校園里習慣了自由的作息時間，不受約束，時間空余，可是在咖啡廳里，我必須照常上下班，即使沒有客人來時也不能脫離自己的崗位，有時候上晚班的時候還要很晚回家，不管在咖啡廳里忙得有多晚，都不能露出困倦的表情，要時刻都精力充沛。剛開始的時候真的很難堅持，甚至有了退卻的欲望，可是經(jīng)過開始一兩天生物鐘的調(diào)整，開始慢慢適應了。另外，我最需要克服的還有就是自身的耐性和對人的態(tài)度，學會與人相處溝通。每天來到咖啡廳的都是各種形形色色的人，他們有的要求會較為的苛刻，很難應對，或許有時在點單時，有些人往往會猶豫不決。作為服務員的我，不能挑剔客人們的行為習慣，只能盡可能的去配合，耐心的給予幫助。剛開始，初來乍到，什么都不懂，感覺做什么都很不上手，所以我感到很不適應，但后面有了領(lǐng)班的鼓勵，我又增大了信心，慢慢的變得膽大了些，與人交流也不會那么生澀了，學會與人交流要懂技巧，禮貌待人，能忍則忍，這是我最大的進步，我感到很欣慰。同時，在這段工作時間里，我也深深的意識到，咖啡廳作為社會中的一項服務產(chǎn)業(yè)，對于服務員的要求也是不能降低的。領(lǐng)班經(jīng)常告誡我們要多站在客人的角度，為客人的利益著想，這是最基本的要求。一位合格的服務員必須做到用心服務，細心觀察客人的舉動，耐心傾聽客人的要求，真心提供真誠的服務，注意服務過程中交流的措詞，營造出輕松愉悅的氣氛，使客人感覺到自己受到重視，獲得了很好的服務。從另一面來說，為了迎合客人的各種要求，我也要克服自身思維和行為情緒化的特點，在服務過程中不能按照自己的意志辦事，克服自我主義，從客人角度出發(fā)。這在很大程度上鍛煉了我為人處事方面的方式，學會多替他人著想，多站在他人的角度去考慮問題，改掉自己的小任性和固執(zhí)。同樣的，在以后參加到社會工作中去，我們要面對處理更多的社會關(guān)系，上下級之間的關(guān)系、同事之間的關(guān)系、朋友之間的關(guān)系等等，很多不像在學校那樣來的簡單直接。所以，從現(xiàn)在開始，我就要多從實踐中學到一些。
在咖啡廳工作的這一個月，自己變得更成熟了，變得堅強，每次遇到困難，想的是自己如何去解決，而不是父母親的幫助或是老師和同學的指點，所有的一切都依靠自己的智慧與技巧，親力親為。我懂得了凡事只要自己肯下功夫，勤勤懇懇的去做，踏踏實實，就會收到意想不到的結(jié)果。
通過這次社會實踐活動，一方面，我對服務行業(yè)的專業(yè)知識有了很大的提高，尤其是服務意識，語言交流和表達能力、處理賓客關(guān)系能力等方面有了明顯的提高，特別是自己的口語交際水平有了一個很大的提高，為自己以后走上社會做了個很好的開端。另一方面，我也發(fā)現(xiàn)了自己的不足之處，譬如經(jīng)驗不足、處理問題不夠成熟等問題。在學校的學習過程中，為我們的專業(yè)知識打下了堅實的基礎(chǔ)，可是在社會這大課堂中還有許許多多新的要求，因此我們要對自己充滿信心，通過自身的不斷努力，拿出百折不撓的意志毅力，不斷提高自身的綜合素質(zhì)，增加與社會接觸的'機會，減少磨合期的碰撞，加快融入社會的步伐，只有這樣，才能朝著自己的理想不斷向前邁進。
咖啡廳社會實踐心得篇四
7月15號我懷著一絲不安和激動來到學校準備出發(fā)前往《端午》的劇組片場，不安是因為這次大一新生只有我一個人報名也是第一次跟著老師去校外的劇組跟組不知道自己要做點什么，激動是因為在暑假里能有那么好的機會去實踐一下交到新的小伙伴真的很開心，畢竟我也剛剛成年玩心還是很大，出發(fā)前一天想著要出遠門7天就激動的根本睡不著。
在路上也互相熟悉了對方大家看上去都很好相處，2個小時左右的顛簸后，我們到了一個叫海門的地方，和我想象中的不一樣幾乎和上海一樣什么都有，我們住的賓館正處于一條繁華的街上要買什么很方便，當時想著應該可以不會很苦的。稍作休息之后，謝老師把我們聚集到一起開了一個會。從感覺上和之前學校劇組相比好像更加嚴謹了，在出發(fā)前老師就將劇本給了我們，讓我們制作了ppt總結(jié)一下人物角色的造型，可是真的自己做起來是感覺自己真的是個門外漢也不知道怎么做才算好。當晚開會時老師給我們看了一下她自己總結(jié)制作的方案與人物的分析到整個服裝的準備與妝面造型的定位，一下子感覺自己準備的差好遠，更佳堅定了來學習的心態(tài)，開完會議分配了工作，我主要負責服裝，看上去好像是一個很輕松的職位，直到第二天上手開始做的時候我就發(fā)現(xiàn)并不輕松。
總的來說第一天和第二天很糟糕，也許是我們都是第一次跟劇組不懂怎么工作確實是真的有點散漫，玩心要比工作的心要大，畫完妝理好衣服就以為沒事了，老師發(fā)現(xiàn)了問題耐心的單獨找我們談話，引導我們在劇組改如何做好自己的工作，劇組化妝師不只是做好造型就沒事的，要時時刻刻的有人在現(xiàn)場盯著監(jiān)視器，隨時補妝注意服裝發(fā)型的細節(jié)，在朋友老師的激勵幫助下我們在后面幾天的工作有了明顯的進步，按照老師的指導我們?yōu)榱瞬蛔屆總€人太累輪流訂場，一天天我們都成功的完成了自己的工作，沒有人叫過苦反而很開心。
最后一天殺青的時候真的很激動，劇組的人我們幾乎都已經(jīng)打成了一片，導演他們對我們的工作也十分滿意，現(xiàn)在我就在期待下一次能夠再有這樣的機會我一定能做的更好。
在短短8天的拍攝過程中，有苦有甜，有汗水有歡樂，有付出就有收獲，一滴滴汗水才能換回甜美的果實，希望以后還有機會可以參加更多的實踐活動，提高自己的就綜合素質(zhì)。
咖啡廳社會實踐心得篇五
“有一種生活，你沒有經(jīng)歷過，就不明白其中的艱辛;有一種艱辛，你沒有體會過，就不明白其中的歡樂;有一種歡樂，你沒有感受過，就不明白其中的純粹。”
第一次支教心境很激動，有一種神圣的感覺，送人蠟燭，心存光明。一向都在父母的精心呵護下成長，感覺像溫室里的花朵，沒有去過落后的農(nóng)村，體會不到生活的艱辛和困苦。聽去過農(nóng)村支教的同學說，有的地方確實很落后，前不著村后不著店，住宿吃飯都是問題，我不能想象那是一種怎樣的狀況，只能做好充分的心理準備。去農(nóng)村走走看看，長長見識，盡自我最大的努力，給農(nóng)村孩子帶去外面世界的信息，這就是我去支教的初衷。
帶著一份執(zhí)著的信念和一顆熱忱的心，我們暑期實踐小組經(jīng)過十幾個小時的長途跋涉來到江西省泰和縣實驗小學，將在那里度過難忘的七天支教生活。
我們支教的小學和住宿的賓館都在縣城中心，那里給我第一印象挺好的，和我想象中的艱苦環(huán)境差遠了。站在校門外遠眺，嶄新的教學樓，寬闊的操場，整潔的綠化，大家都感嘆如此優(yōu)越的條件根本不需要我們來支教。詢問小店的阿姨，得知這是縣城最好的小學，我想這次支教應當是一次愉快的夏令營之旅。
我們下榻在教育賓館，盡管住宿條件有些不盡人意，可是教育局局長郭叔叔的熱情歡迎讓我們很溫暖，少一些旅途的勞累。第二天我們?nèi)W校拜訪校長并了解學校具體情景，他們對我們的到來表示熱烈歡迎，向我們交代了上課注意事項并留下了聯(lián)系方法，為了確保安全學校每一天給我們安排了下班的教師。因為我們來的時候已經(jīng)放假了，所以沒有見到所謂的“學生”。
第三天早晨安排小朋友破冰。印象中農(nóng)村的小孩應當是乖巧害羞的，對我們的到來陌生又好奇。但事實證明我錯了。支教的小朋友很聰明很大膽，活潑好動，對我們一點也不怕生，儼然不把我們當“教師”。第一天見面就有很多遲到缺勤的現(xiàn)象，我們在王校長的協(xié)助下好不容易把他們按班級安排好座位，管好紀律。開始自我介紹，先是支教的同學然后是學生。我們自我介紹時候都會把名字寫在黑板上并交代一下自我交的課程。
那天發(fā)現(xiàn)龔禮佶很適合支教，很會哄小朋友開心，站在講臺上滔滔不絕，很有教師的風范。薛龍很有親和力，十分受小朋友歡迎，被圍得水泄不通。支教具體事宜由王玲負責安排，她很盡心盡力，我們支教組有了她工作才開展得井然有序。
自我介紹結(jié)束后我坐在第一排小朋友旁邊，向他們了解情景并增進感情，幾天后我就要給他們上課了，說實話還是有點緊張，對上課一點經(jīng)驗也沒有，小學教師不好當啊。一個早上我們很多時間都是用來維持紀律的，這是個嚴重的問題。他們和我想象中農(nóng)村的孩子太不一樣，個個都很活潑、機靈，爭強好勝，樂于表現(xiàn)。
我旁邊一個叫王宇軒的男孩就拉著我說自我如何出眾，喜歡數(shù)學，愛好古典文學，擅長書法，一聽說我是教地理的，就和我談起中國地圖，我不得不承認他們很聰明，并且多才多藝，比我當年強多了。之后王校長任命鄭金香為班長，小男孩就憤憤不平地告訴我，鄭金香有親戚在學校當領(lǐng)導，奶奶是小學門衛(wèi)。哦呵，此刻的小孩子真不簡單，小小年紀就懂世道，還把話講得如此圓滑，我不禁感嘆道。他們都是五年級的優(yōu)秀學生，分別從七個班里挑選出來，很多小朋友家境不錯，他們的思維方式和行為舉止比起城市小孩毫不遜色。
7月6號午時是活動課，我和支教組的幾個同學一齊去學校幫忙維持紀律。小孩子真的很鬧，我們幾乎個個都扯破了嗓音，但仍然很難震懾住他們?？蓱z的薛龍，感冒還沒有好，拿著大喇叭主持活動，估計下課后嗓子就啞了。我們把小朋友分成三隊，分別由龔禮佶、曹榮華、顧夢穎帶領(lǐng)。我負責登記比賽分數(shù)，程楠拍照，王玲幫忙維持秩序。比賽開始緊張有序地進行，小朋友們團體榮譽感很強，參加比賽的奮力拼搏，其他組員在一旁加油助威，小組長把大家緊密地團結(jié)起來，協(xié)調(diào)各方矛盾。每輪比賽結(jié)果出來，總是幾家歡喜幾家愁，可是友誼第一比賽第二嘛，玩得開心就好。最終顧夢穎帶領(lǐng)的戰(zhàn)龍隊取得了團體第一名的好成績。
小朋友的體力精力果然很好，一個午時的活動讓我們個個疲憊不堪，他們?nèi)耘f活蹦亂跳。真的太累了，我找把椅子坐下，邊看他們比賽邊休息，不禁使我想起自我的童年，曾幾何時，我們也是這般天真無邪，這般無憂無慮，也會為小事和同學吵得面紅耳赤，也渴望得到教師的鼓勵和表揚?；剡^來想想覺得他們很可愛，活潑又充滿朝氣，于是我又站起來走進他們，融入其中的歡樂。
這天午時是支教來最累的半天。大家個個筋疲力盡，可是和小孩多呆一會兒就多一點兒感觸，多一份喜悅和收獲。
7月8號早晨是我的地理課，最終要蹬上講臺了，有點緊張有點激動。我一大早起來同夢穎去學校，把課件拷到電腦上預演一遍，因為里面有許多flash，但愿電腦不要臨時罷工。我教的是“中國行政區(qū)劃分”，重點教他們?nèi)绾握J識地圖，掌握各個省市的名稱、簡稱、地理位置和輪廓識別。小朋友很聰明，瞬時記憶本事很強，一教他們立刻就能掌握，提問時大家都爭先恐后地回答。本來打算讓他們把各省輪廓圖拼成中國地圖，動手環(huán)節(jié)比較趣味味性，可是因為有的小朋友沒有準備好材料，我只能把他們分成兩組，各派代表上來在電腦里計時比賽。這節(jié)課上下來很順利，我很滿足很開心，不知他們收獲如何。站在講臺上經(jīng)歷著由學生到教師的主角變化，讓我感覺更加自信和成熟。
突然想起韓愈《師說》里的一句話：師者，傳道授業(yè)解惑也。發(fā)現(xiàn)自我哪項都不貼合，不免有點失落，可是課前課后我都盡自我最大的努力做好本職工作，很充實。和孩子們相處的時間盡管不長，但在一齊時很融洽，我切身體會到做一個教師的職責、艱辛和榮耀。當你看到他們按照你的要求努力做好每一件事的認真和投入并取得成果時，那種感動和幸福是難以忘懷的。他們凝望你那清澈的眼神，充滿期望和憧憬，永遠駐留在我的內(nèi)心深處。
孩子們天真善良，調(diào)皮可愛，有時你會從他們身上看到生活的映射，那種暖暖的笑和純純的愛，纖塵不染，喜歡和懷念那種純真的感覺。從支教中我體會帶小孩需要耐心和愛心，孩子們的心是很敏感的，極易受傷，要平等地對待每一個孩子，不要讓他們覺得你有偏心。要學會尊重他們，鼓勵和表揚他們比粗暴地批評管用的多。正因為這些活潑可愛的孩子，給我們的生命增添許多感動和職責。
支教的工作是艱辛的，支教的生活是充實的，支教的心境是歡愉的，支教的感動是真實的。轉(zhuǎn)眼間支教已經(jīng)接近尾聲，雖然時光無情地流逝，但支教的情形仍歷歷在目，感受仍然駐留心間。
我們躊躇滿志地去，碩果累累地歸。
帶著夢想，帶著笑臉，與孩子們共享教育甘甜。
托起期望，托起明天，與孩子們共建情感源泉。
咖啡廳社會實踐心得篇六
當我們積累了新的體會時，不如來好好地做個總結(jié)，寫一篇心得體會，這樣就可以通過不斷總結(jié)，豐富我們的思想。那么心得體會怎么寫才能感染讀者呢？以下是小編為大家整理的社會實踐心得，歡迎閱讀與收藏。
志愿者主要來自于不同學院，不同專業(yè)，他們在一些方面都特別的了不起。我們在一起溝通交流的時候，總是有新奇或者是自己以前沒有注意到的地方，引起自己強烈的好奇。
其實等我真正了解這次攻城的時候，還是在領(lǐng)導所召開的座談會上面，在這次座談會上面，領(lǐng)導為我們詳細的講解了城鄉(xiāng)清潔工程的概念和范圍。也正是因為這次的座談會讓我清晰地了解到了政府的工作，在有的時候想要做起來是非常的困難的，即使需要向上級的政策傳達到位，還需要考慮老百姓是否能夠接受這樣的政策，以及他們對于這樣政策接受的態(tài)度。有的時候下面的情況根本是非常難以反映的，因為當我們想要去了解情況的時候，有的村委會的領(lǐng)導會回避我們的問題，也會用其他的問題來轉(zhuǎn)移話題。真是有的時候我們在這里待了許長時間都沒有一點收獲。其實針對于我們這個城市來說，只有將環(huán)境弄好，那么才能夠發(fā)展旅游業(yè)，這樣經(jīng)濟才有源頭。
咖啡廳社會實踐心得篇七
社會實踐咖啡廳，作為一種新興的社交場所，吸引了越來越多的人們前往體驗。我也有幸參與了一次社會實踐咖啡廳的活動，并且從中獲得了不少心得體會。在這篇文章中，我將以五個段落來詳細闡述我對社會實踐咖啡廳的看法和體會。
首先，咖啡廳作為一個社交場所，給人們提供了一個交流的平臺。在社會實踐咖啡廳中，我見到了各個年齡段的人們，他們從不同的領(lǐng)域來到這里，展示自己的才華和熱情。無論是一場小型音樂表演、一次詩歌朗誦，還是一場公益講座，大家都會參與其中，分享自己的經(jīng)驗和見解。在這里，我結(jié)識了許多志同道合的朋友，通過不同的活動，我們建立起了深厚的友誼，互相成為了彼此生活和工作中的支持者和傾訴者。
其次，社會實踐咖啡廳給人們帶來了學習的機會。在咖啡廳的環(huán)境中，人們可以輕松地進入學習的狀態(tài)，接觸和了解不同領(lǐng)域的知識。例如，我曾參加過一次關(guān)于科技創(chuàng)新的講座，在講座中，專業(yè)人士詳細解讀了最新的科技趨勢，并且分享了他們在這一領(lǐng)域的研究和實踐經(jīng)驗。通過這次講座，我對科技創(chuàng)新有了更深入的認識，也了解了一些前沿技術(shù)的應用。這些知識的學習使我更加熱愛科技，并且激發(fā)了我進一步學習的動力。
第三，社會實踐咖啡廳給人們提供了展示自我的機會。在這個咖啡廳中，每個人都可以成為演員、藝術(shù)家、講師，展示自己的才藝和專業(yè)知識。不論是一幅畫作展覽、一場獨唱音樂會，還是一次自發(fā)的辯論，每個人都可以借助社會實踐咖啡廳的平臺，展示自己獨特的魅力和才華。這種展示形式不僅提升了個人的能力和自信心，也為身處咖啡廳的觀眾帶來了美的享受和高質(zhì)量的接觸。
第四，社會實踐咖啡廳給人們提供了一個令人放松的環(huán)境。在城市的喧囂中，人們時常感到壓力倍增。而在咖啡廳中，人們可以找到放松身心的空間?？Х葟d的布置充滿了溫馨和舒適感，柔和的音樂、香氣四溢的咖啡，以及友好的服務都為人們帶來了一種宜人的感覺。在社會實踐咖啡廳中，人們可以安靜地讀書，還可以與朋友聚會，閑聊生活，享受這個社交的平臺，舒緩壓力，放飛心情。
最后，社會實踐咖啡廳不僅是一個咖啡廳，更是一種社會責任的體現(xiàn)。社會實踐咖啡廳將公益活動與經(jīng)營相結(jié)合，利用咖啡廳作為平臺，推動各種公益項目的開展。例如，咖啡廳會組織志愿者去社區(qū)進行義務工作，也會舉辦一些募捐活動，將所得款項用于支持需要幫助的群體。通過這些公益項目，咖啡廳帶給了社會更多的關(guān)愛和溫暖。同時，人們也更加樂于參與這種有意義的活動，為社會做出一份貢獻。
在這次社會實踐咖啡廳的體驗中，我發(fā)現(xiàn)這種新型的社交場所為人們提供了與他人交流、學習和展示自我的機會。同時，也提供了一個放松身心、減輕壓力的空間。更重要的是，社會實踐咖啡廳倡導和實施公益，通過自身的經(jīng)營，為社會做出一份積極的貢獻。這種新興的社交模式與傳統(tǒng)的咖啡廳相比，更具有社會責任感和人文關(guān)懷。隨著社會實踐咖啡廳的發(fā)展，相信它會帶給更多的人們更多的正能量和美好體驗。
咖啡廳社會實踐心得篇八
實踐時間：20xx—7—20至20xx—8—20
實踐內(nèi)容：咖啡廳廳服務與西方禮儀培訓
實踐目的：通過實習了解西餐廳的基本操作過程，掌握服務技巧提高服務水平，鍛煉自己的社會實踐能力。
隨著生活方式的更新和社會交往的活躍，我國喝咖啡吃西餐的人越來越多。在組織的涉外活動中，為適合國外客人的飲食習慣，有時要要在咖啡廳來招待客人。咖啡廳一般比較寬敞，環(huán)境幽雅，吃西餐或者喝咖啡又便于交談，因此，在公共關(guān)系宴請中，是一種比較受歡迎又方便可取的招待形式?？Х仍催h流長，而西餐又十分注重禮儀，講究規(guī)矩，所以，了解一些咖啡和西餐方面的知識是十分重要的。今年暑假，我在愛納咖啡有限公司實踐了一個月時間，獲得了經(jīng)驗，更增長了見識，使我對西餐有了更深的了解。
在愛納咖啡有限公司一個多月的實習已劃上了圓滿的句號。在這里，第一次接觸社會的實踐生活，體驗到生活的艱辛和不易，總體來說還是有不少的收獲和所得。從一個對咖啡廳行業(yè)無知的少年變成一個既具有咖啡和西餐知識，又懂得西方禮儀和社會交往的青年。實習的收獲是不能用語言一一所能描述的，總的來說有酸有甜、有苦有樂，苦的是讓人記住各種咖啡的品種制作過程方法以及咖啡豆的產(chǎn)地，還有那些幾十種西餐食品的特點與制作方法，還得分清它們的消費對象。還有那些中國人不太懂得的西方禮儀培訓工作；快樂的是和同事領(lǐng)導的和睦相處以及老板的風趣幽默；快樂的是顧客對自己付出服務的肯定與贊賞；樂的是自己既充實又有滋有味的實習生活過程。其實實習的日子不是很長，當初的我們不知道牛排還要吃七八成熟？不知道生菜沙拉和水果沙拉是什么東西，以及自己不怎么熟練的在西餐廳鋪臺布。擺刀叉，給客人介紹菜單的種種場景就像昨天才發(fā)生一樣，是那么的叫人印象深刻。
在這里，自己對西餐方面有了比較深刻的認識，品味西餐文化，建議大家到正宗的西餐廳看一看，一般都法國浪漫派風格布置的西餐廳比較好，裝璜華麗典雅，樂池內(nèi)小樂隊演奏著古典的名曲，服務員是身著燕尾服的小伙子。研究西餐的學者們，經(jīng)過長期的探討和歸納認為吃西餐最講究6個“m”。第一個是“menu”（菜單），第二個是“music”（音樂），第三個是“mood”（氣氛），第四個是“meeting”（會面），第五個是“manner”（禮俗），第六個是“meal”（食品），這些都是西餐行業(yè)內(nèi)必須具有而且重視的地方，好的西餐老板會特別重視這幾個方面的投資與開發(fā)研究。西餐禮儀也是特別重要的方面，好的西餐廳店，會對所有的員工進行西方禮儀的培訓，會對服務人員進行定期的考核和認定。在xxx實習最刻骨銘心的是xxx員工竭盡全力為客人提供"溫馨細微，物有所值"的服務。還有就是典雅淳美的美國西部音樂，韻味悠長的咖啡，以及聞名遐邇的菲力牛排。都說服務是餐廳的形象之本，是西餐廳的競爭之道，那么xxx的服務魅力有表現(xiàn)在哪呢？那就是一張誠摯動心的笑臉，一聲聲悅耳動聽的話語，一次次全身心投入的服務而凝結(jié)出一個個回味無窮的優(yōu)質(zhì)服務。在那里實習的一個多月期間學到的東西可不少，感觸也頗多，若要為客人提供優(yōu)質(zhì)的服務，就是要充分讀懂客人的心，充分理解客人的需求，甚至是超越客人的期望，在日常工作崗位上為客人提供富有人性化的和藝術(shù)化的服務，高層次的滿足客人的需求，讓客人愉悅地有頻頻光顧的欲望。有人說服務是個即時的工作，過去了就不會再來，所以要在當下滿足客人的多方面要求，把服務的質(zhì)量提高。在西餐廳實習的這一個多月，在工作崗位上勤勤懇懇付出的不光有汗水，還有智慧和技巧，更多的是自我超越。因此，自己變的成熟了，少了一份脆弱，多了份堅強，忘了如何去依靠，想的是如何去學習讓自己獨立自強。沒有了父親和母親的關(guān)懷，沒有了老師和同學的指點，自己的一切事物都得要自己親自去解決，增強了自己的自信心，從這次實習中我深深的體會到?jīng)]有自己辦不成的事，只有自己不去做，認認真真的學習，勤勤懇懇的做事，這就是生活，是真正的生活！通過實訓、實習，我對西餐的專業(yè)知識有了很大的提高了，尤其是服務意識、語言交流與表達能力、外語能力、處理賓客關(guān)系能力、團隊協(xié)作能力等方面具有明顯的提高，特別是自己的外語口語交際水平有了一個很大的提高，以前在學校里面沒有條件鍛煉自己的口語，在這里，來吃西餐的也會有很多的外國朋友，鍛煉了自己的口語說得能力，為自己以后走上社會做了個好的開始。社會上由課本上學不到的東西，那就是社會經(jīng)驗，為人處世的經(jīng)驗，想想自己明年就要真正的走向社會，參加工作，也許自己的這次實習就是自己新的開始，也就意味著自己的成熟，我會在以后的工作和學習中，不怕困難，勇于克服，在實踐中鍛煉自己的能力，努力提高自己，實現(xiàn)自己的理想。結(jié)束語：通過這次社會的實踐，我學會了自立，懂得了團隊在工作中的作用，為以后的工作和學習提供了寶貴的經(jīng)驗和教訓，我會依次為起點，以后更加勤奮學習，鍛煉自己的各方面的能力，努力提高自己的綜合實力！
咖啡廳社會實踐心得篇九
社會實踐咖啡廳是一個新興的社交場所，它將傳統(tǒng)咖啡廳和社會實踐相結(jié)合，提供一個交流、學習和思考的平臺。最近我有幸體驗了一次社會實踐咖啡廳，深感其獨特魅力和意義。在這里，我能夠與不同背景的人們進行有深度的對話，分享觀點和體驗，受益匪淺。以下是我對社會實踐咖啡廳的心得體會，希望能夠與大家分享。
首先，社會實踐咖啡廳提供了一個開放的環(huán)境，鼓勵人們分享自己的觀點和經(jīng)驗。在傳統(tǒng)咖啡廳里，人們常常只談論些瑣碎的話題，而社會實踐咖啡廳上演了一場新的角力。這里的人們更愿意分享自己的所思所想，并且對于異議持開放態(tài)度，這為我提供了一個更廣闊的交流空間，也讓我更加勇敢地表達自己的觀點。
其次，社會實踐咖啡廳鼓勵人們積極思考社會問題并提出解決方案。在這個咖啡廳里，我參與了一次有關(guān)教育公平的討論。我們圍繞教育資源不平衡的問題進行了深入的探討，并且提出了一些切實可行的解決方案。這個過程是激動人心的，因為我不僅僅是一個旁觀者，更是一個參與者。社會實踐咖啡廳提供了一個學習和創(chuàng)新的平臺，讓我明白每個人都有改變社會的能力。
再次，社會實踐咖啡廳幫助我建立了更廣泛的人際網(wǎng)絡。在這個咖啡廳里，我結(jié)識了不同年齡、不同職業(yè)背景的人。他們有政府官員，有學者，也有創(chuàng)業(yè)者。通過和他們的交流，我了解了他們的心路歷程和思考方式。這給予了我更全面的視角和更深層次的思考。同時，我們也建立了聯(lián)系，并且有機會共同探討一些具體的社會問題。這種交流不僅僅是一種社交，更是一種啟迪和啟發(fā)。
另外，社會實踐咖啡廳提供了一個了解社會現(xiàn)實的窗口。在傳統(tǒng)的咖啡廳里，人們只能觀察身邊的人和事物，而社會實踐咖啡廳則讓我有機會了解更廣泛的社會現(xiàn)象和問題。在一個關(guān)于性別平等的交流活動中，我了解了關(guān)于女性權(quán)益的斗爭和進展，并且明白了還有很多需要我們共同努力的領(lǐng)域。社會實踐咖啡廳喚醒了我對社會問題的關(guān)注，并且激發(fā)了我的社會責任感。
綜上所述，社會實踐咖啡廳是一個引人入勝的社交場所。它為人們提供了分享觀點、思考社會問題和交流的平臺。在這里，我不僅獲得了知識和經(jīng)驗，更結(jié)識了各種各樣的人。通過參與社會實踐咖啡廳的活動，我更加了解了社會現(xiàn)實，也找到了一種積極的方式去改變社會。對于我來說，社會實踐咖啡廳是一次有意義的經(jīng)歷，也是一個不斷成長和學習的機會。
咖啡廳社會實踐心得篇十
咖啡廳是很多人都喜歡去的一個地方，在咖啡廳上班的人員有什么樣的體會呢?下文是本站小編為你帶來的咖啡廳上班
心得體會
，希望對你有幫助。
時間過得很快，已經(jīng)在云升咖啡廳實習完了。很高興能參加107屆的廣交會實習。在這個充滿期許而又短暫的實習征途當中，雖然是簡單的服務生的工作，但要成為高素質(zhì)的服務生也不簡單，因為是廣交會，所以每天要面對來自世界各地的客人，我們必須處變不驚，從容地滿足客人的要求，必須懂得一些禮儀和外語。
記得剛下第一張單的時候，心里緊張得無法形容，等順利服務完客人的時候，我的心情真的非常復雜，只記得當時就徑直走進廁所，還拼命確認自己是否出差錯。有些客人很熱情，還跟我們聊天，聊得高興之極，便有了傳說中的小費，第一次收到小費，還真不知道怎么回事，因為不在我的預期中，只記得當時靦腆的表情，后來通過跟別的同學交流才發(fā)現(xiàn)收到小費的時候要很高興大方地接受。更多
實習報告
盡在： 最開心的時候就是客人要求跟我們拍照留念。當然也有的客人很刁難，點餐的時候諸多要求，但是我們也只有一一滿足他們的要求。去茶水間休息的時候和吃飯的時候，跟主管們和同學們一起相處，有說有笑的，是一天中最開心的。
我的工作是服務員。很多人肯定瞧不起這個職務，認為這個行業(yè)沒有什么技術(shù)活，端菜倒茶的個個都可以干好，其實不是。服務員干的事很瑣碎，不僅要耐心，而且要細心，和顧客打交道一定要開心微笑。我們服務員什么都能干!擺臺、折口布、上菜、撤臺這些所謂的必須做的本職工作外還得知道每道菜的名字、特點，酒水的名字、度數(shù)，服務客人，還要管理好自己所分配的餐具，對自己所管轄的區(qū)域保持干凈還要擦洗玻璃杯，早上還得打掃衛(wèi)生等等。我們的工作量很大，不管受什么委屈在客人面前就是一張笑臉。做服務員我學到最重要的一點就是禮貌。我們剛?cè)r不怎么和人打交道，經(jīng)理就常常叫我們看見客人都得說：“您好!”，同事之間可以說：“您好!”、“你辛苦了!”之類的話。經(jīng)理還經(jīng)常特意從我們身旁走過，要是沒有和他打招呼，就受批評。開始時我們覺得不好意思，那經(jīng)理就叫我們要練習，說只要看到人就條件放射說出“你好!”這樣的才可以。后來慢慢的習慣成自然了，以至于聽見叫服務員的就說“你好!有什么需要幫忙的?”有時候在超市或別的商場聽見別人叫服務員還以為叫自己呢。我們在在批評和鼓勵中不斷改善自己。
這段時間的實踐，雖然不是選的我們的專業(yè)部門，但是從中我還是學到了不少對以后工作有用的東西，比如說心理素質(zhì)的培養(yǎng)，耐力的考驗，這都是我們以后的工作中要碰到的東西，我們的專業(yè)再好，沒有一個好的心理素質(zhì)和適應社會的能力。也是不好在這個復雜多變的社會中立足的。從中我也了解到了自己的不足之處，在以后的學習中我會努力抓住這個學習的好機會，多學點東西，以便以后在社會中爭取自己的一席之位做充分的準備。我相信成功始終會眷顧有準備的人的。實習對我們來說是個新鮮的事情，行前，老師也特別交待我們，因為我們是大學生，所以更要注意從基層做起時，不要眼高手低，不要在情緒上有抵觸。
在這里每天的時間都是非常緊的，尤其是客人的高峰期，沒有什么時間玩，天天都是做同一件事，你說不累，那是假的。在這里我懂得了許多，以前只是嘴上說說，現(xiàn)在真的感受到賺錢的不容易。想到父母為了養(yǎng)家，為了送我讀書是多么偉大的一件事，他們真的不容易。還懂得了，要做好一件事情，必須要有一定的意志，還要善于學習、發(fā)現(xiàn)問題、多問幾個為什么會是這樣，你一定可以學到很多東西，養(yǎng)成多想多問的習慣，對以后的工作一定會有幫助的。感到了生活的充實和學習的快樂，以及獲得知識的滿足。真正的接觸了社會，使我們消除了走向社會的恐懼心里，使我們對未來充滿了信心，以良好的心態(tài)去面對社會。同時，也使我們體驗到了工作的艱辛，了解了當前社會大學生面臨的嚴峻問題，促使自己努力學習更多的知識，為自己今后的工作奠定良好的基礎(chǔ)。
大三下學期我在學校外的咖啡廳工作了一段時間，雖然只是做一些簡單的活，但是也確實學到了很多，感悟了很多。下面是我總結(jié)出來的一些心得，希望有緣人看到能夠有所受益。
1.收錢結(jié)賬一定要在前臺結(jié)，這樣可以節(jié)省很多不必要的時間。省去諸如轉(zhuǎn)述而造成的時間，誤差等機會成本。
2.一定要經(jīng)常出現(xiàn)在老板的面前，只有經(jīng)常出現(xiàn)在老板的面前，才能很快和老板搞熟關(guān)系，老板才會教會你更多的冷飲制作知識。
4.盡量不要在老板眼皮底下犯錯，雖然犯錯是難免的，但是最好不要給老板看到，因為犯錯畢竟會給別人留下馬虎的印象。
5.一定要做好店里基本的工作，希爾頓的創(chuàng)始人的第一份工作也是從清洗好廁所開始，做好基本的衛(wèi)生工作是對自己的交待，也是對客人的負責。
6.客人付錢時一定要問客人有沒有零錢。這樣才能保證店里有足夠的零錢找給客人。
7.要熟悉菜單，如果看到菜單有變動要及時更新你腦海中的菜單內(nèi)容。
8.一定要保持謙虛的態(tài)度，要記住三百六十行行行出學問，要不斷學習。
我承認這段咖啡廳的打工經(jīng)歷實際上讓我成長了很多，雖然我并沒有干的很好，但是希望看到這篇文章的人能夠有所借鑒。
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咖啡廳社會實踐心得篇十一
20xx年是我自我挑戰(zhàn)的一年，我將努力改正過去一年工作中的不足，把新一年的工作做好，過去的一年在領(lǐng)導的關(guān)心和同事的熱情幫助，通過自身的不懈努力，在工作上取得了一定的成果，但也存在了諸多不足?；仡欉^去的一年，過去的一年也許有失落的、傷心的，有成功的、開心的，不過那不重要了，是過去的了，我們要努力的是未來，有好多人說我個性變了，我相信。我真的很滿意，有好多好多的事壓著我，我還是堅持挺過，我的生活，情緒都是一樣照就，雖說沒有大起大落，至少也經(jīng)歷了一些風風雨雨，酸甜苦辣，一次次的波折和困難，有時候我真的懷凝我，我一直在想我是哪錯了，為什么會這樣?我也是一次次為自己打氣，一次次站起來，我在想，就算沒有我，地球一樣照轉(zhuǎn)，事情一樣要解決，我不要做弱者、懦夫，命運就掌握在自己手中，我相信明天會更好、你好、我好、大家都會好的。
現(xiàn)將工作總結(jié)如下：
一、培訓方面：
1、托盤要領(lǐng)，房間送餐流程。
2、大、中、小型宴會各部門幫忙跑菜的相關(guān)知識講解。
3、賓館相關(guān)制度培訓與督導。
4、出菜途徑相關(guān)安全意識。
5、對本班組進行學習醬料制作。
二、管理方面:
1、上級是下級的模范，我一直堅持以身作則，所以我的班組非常團結(jié)。
2、我對任何人都一樣，公平、公正、公開做事。
3、以人為本，人與人的性格多方面的管理方式。
4、20xx年傳菜全年離職人數(shù)23人，20xx年傳菜全年離職人數(shù)4人， 20xx年是比較穩(wěn)定的一年。
三、作為我本人，負責傳菜工作。
1、負責廳面的醬料運轉(zhuǎn)。
2、傳菜出菜相應輸出與控制。
3、傳菜人手的協(xié)調(diào)。
四、在操作方面的幾點。
1、人手不足，忙時導致菜肴造型變形，體現(xiàn)不了本公司的精華。
2、由于國家的興旺，導致現(xiàn)代的年輕人都是寶貝，越來越不會干活，越來越被爸爸媽媽寵壞，只追求金錢、不知道為他人換位思考，做今天的我真難啊!
3、為什么招不進人的原因、這是須及時解決的最大問題。
4、什么叫編制、什么叫發(fā)展、什么叫進步、什么叫改進、什么叫管理、什么叫誰管誰、什么叫誰為誰維護誰、要怎樣才能穩(wěn)定。
5、望上級了解其它同行業(yè)傳菜人手配制。
五、本班組在本年度做的不到位。
1、部分員工禮貌禮節(jié)、儀容儀表不到位。
2、有時沒按相關(guān)標準操作。
3、由于后勤部分人員思想過于反常，沒法溝通，導致監(jiān)督力度不到位。
總之，20xx年又是以今天作為一個起點，新目標、新挑戰(zhàn)，在新的一年中繼續(xù)努力工作，勤學習、勤總結(jié)，最后祝愿我們賓館生意興壟財源廣進!祝愿各位領(lǐng)導在工作的征程中勇往直前，人生的跑道上一帆風順、祝愿各位同事在新的一年里續(xù)寫人生新的輝煌!
咖啡廳社會實踐心得篇十二
社會實踐是一項非常重要的活動，通過參加這項活動，我收獲了很多，也有很多感悟。首先我認識到，社會實踐是一種特殊的教育方式，它將我們從教室里帶出來，幫助我們更好地了解社會，了解現(xiàn)實生活。在社會實踐中，我感受到了社會的復雜性和多樣性，見識到了不同的職業(yè)和人生態(tài)度，深刻地認識到了我們今后所要面對的社會現(xiàn)實和挑戰(zhàn)。
其次，社會實踐讓我更加切身地感受到了社會的殘酷和不公，也讓我更加堅定了自己的社會責任感。在社會實踐中，我看到了許多弱勢群體，看到了許多需要我們?nèi)椭娜藗儯部吹搅嗽S多需要我們?nèi)ジ淖兊牟还浆F(xiàn)實。在這個過程中，我深深地認識到，作為一個青年人，我們要有責任、有擔當，要積極地投身于社會事業(yè)中去。
最后，社會實踐也讓我更好地認識了自己，認識了自己的`優(yōu)點和不足。在這個過程中，我不斷地調(diào)整自己的心態(tài)，為自己設定更高的目標，并逐步實現(xiàn)這些目標。我相信，通過這次社會實踐，我已經(jīng)邁出了進入社會的第一步，也為自己的未來奠定了堅實的基礎(chǔ)。
咖啡廳社會實踐心得篇十三
經(jīng)過這次社會實踐，我深刻地認識到了自己的不足和需要提高的方面，同時也對社會有了更加深入的了解和認識。
首先，我發(fā)現(xiàn)自己在公共交通工具使用和人際交往中存在不足。在走訪企業(yè)和社區(qū)時，有時會出現(xiàn)急躁、不耐心等情況，導致我與對方的溝通不暢。同時，在乘坐公共交通工具時，我發(fā)現(xiàn)自己有些不小心，不夠細心，需要提高安全意識。
其次，通過參加社會實踐，我更加深入地了解到了社會的現(xiàn)實問題和發(fā)展趨勢，也有了一些關(guān)于職業(yè)未來的思考。同時，我還體驗到了創(chuàng)業(yè)的過程和感受，發(fā)現(xiàn)自己對創(chuàng)業(yè)有著一定的興趣和熱情。
最后，這次實踐也讓我鍛煉了自己的'團隊合作精神和應變能力。在面對一些緊急情況時，我與隊友們一起配合默契，協(xié)力完成任務。這些經(jīng)歷讓我更好地認識了自己的能力和局限性，并有了一定的成長和進步。
總之，這次社會實踐讓我增長了見識，深化了對社會的認識與了解，并對自己的未來有了更加清晰的規(guī)劃和定位。我相信，這些經(jīng)歷將對我今后的成長和發(fā)展產(chǎn)生積極的影響。
咖啡廳社會實踐心得篇十四
大三下學期我在學校外的咖啡廳工作了一段時間，雖然只是做一些簡單的活，但是也確實學到了很多，感悟了很多。下面是我總結(jié)出來的一些心得，希望有緣人看到能夠有所受益。
1.收錢結(jié)賬一定要在前臺結(jié)，這樣可以節(jié)省很多不必要的時間。省去諸如轉(zhuǎn)述而造成的時間，誤差等機會成本。
2.一定要經(jīng)常出現(xiàn)在老板的面前，只有經(jīng)常出現(xiàn)在老板的面前，才能很快和老板搞熟關(guān)系，老板才會教會你更多的冷飲制作知識。
4.盡量不要在老板眼皮底下犯錯，雖然犯錯是難免的，但是最好不要給老板看到，因為犯錯畢竟會給別人留下馬虎的印象。
5.一定要做好店里基本的工作，希爾頓的創(chuàng)始人的第一份工作也是從清洗好廁所開始，做好基本的衛(wèi)生工作是對自己的交待，也是對客人的負責。
6.客人付錢時一定要問客人有沒有零錢。這樣才能保證店里有足夠的零錢找給客人。
7.要熟悉菜單，如果看到菜單有變動要及時更新你腦海中的菜單內(nèi)容。
8.一定要保持謙虛的態(tài)度，要記住三百六十行行行出學問，要不斷學習。
我承認這段咖啡廳的打工經(jīng)歷實際上讓我成長了很多，雖然我并沒有干的很好，但是希望看到這篇文章的人能夠有所借鑒。
咖啡廳社會實踐心得篇十五
大三下學期我在學校外的咖啡廳工作了一段時間，雖然只是做一些簡單的活，但是也確實學到了很多，感悟了很多。下面是我總結(jié)出來的一些心得，希望有緣人看到能夠有所受益。
1.收錢結(jié)賬一定要在前臺結(jié)，這樣可以節(jié)省很多不必要的時間。省去諸如轉(zhuǎn)述而造成的時間，誤差等機會成本。
2.一定要經(jīng)常出現(xiàn)在老板的面前，只有經(jīng)常出現(xiàn)在老板的面前，才能很快和老板搞熟關(guān)系，老板才會教會你更多的冷飲制作知識。
4.盡量不要在老板眼皮底下犯錯，雖然犯錯是難免的，但是最好不要給老板看到，因為犯錯畢竟會給別人留下馬虎的印象。
5.一定要做好店里基本的工作，希爾頓的創(chuàng)始人的第一份工作也是從清洗好廁所開始，做好基本的衛(wèi)生工作是對自己的交待，也是對客人的負責。
6.客人付錢時一定要問客人有沒有零錢。這樣才能保證店里有足夠的零錢找給客人。
7.要熟悉菜單，如果看到菜單有變動要及時更新你腦海中的菜單內(nèi)容。
8.一定要保持謙虛的態(tài)度，要記住三百六十行行行出學問，要不斷學習。
我承認這段咖啡廳的打工經(jīng)歷實際上讓我成長了很多，雖然我并沒有干的很好，但是希望看到這篇文章的人能夠有所借鑒。
下一頁還有更多優(yōu)秀精彩的咖啡廳上班心得體會
咖啡廳社會實踐心得篇十六
作為咖啡廳店長，要經(jīng)常接待各類顧客，保證咖啡廳的經(jīng)營狀況順利。但管理團隊的管理能力不合格則會導致整個咖啡廳的經(jīng)營困難。因此，培養(yǎng)和提升咖啡廳店長的管理能力，成為了每個咖啡廳必須認真面對的問題。最近，我參加了一項咖啡廳店長培訓，取得了不少收獲。本文將和大家分享我的培訓心得體會。
第二段：培訓內(nèi)容
這次咖啡廳店長培訓主要包括管理技能、團隊領(lǐng)導和服務體驗等方面的知識。在管理技能方面，我們學到了目標制定及拆解、員工考核、客戶投訴和現(xiàn)場管理等內(nèi)容，對于日常的管理工作起到了很好的指導作用。在團隊領(lǐng)導方面，課程解析了人際溝通、激勵和贊揚等，它們是鼓勵和激勵員工，維持工作氛圍，建立和諧團隊的關(guān)鍵思想。在服務體驗方面，我們還了解了喜客比心的運用、服務流程的設計，及售后服務等方面的知識。這幫助我們更好地掌握服務顧客的方法。
第三段：學習收獲
此次培訓收獲頗多。傳授給我們的技能和實踐案例非常具有實用性，深入淺出地、系統(tǒng)化地講解了運營咖啡廳的概念。通過小組討論和場景模擬，使我更加深入地理解每項內(nèi)容，更好地掌握各項技能。培訓結(jié)束后，我也發(fā)現(xiàn)自己對自己的咖啡廳的運營有了更清晰的認識，知道了應該如何處理各種突發(fā)情況，為今后的工作打下了堅實的基礎(chǔ)。
第四段：實踐運用
在培訓結(jié)束后，我把所學應用在了實際工作中。我通過與我的管理團隊溝通，感性認識到每一個崗位的重要性，特別是團隊氛圍對于運營效果的切實影響，從而注重培養(yǎng)企業(yè)文化。同時，我還從客戶角度出發(fā)，把喜客比心的運用、服務流程的設計，加入到發(fā)展策略中。我們的服務不再是做個飲品就好，而是需要從各個方面去透露我廳特有的魅力。經(jīng)過不斷的調(diào)整，我們的咖啡廳的生意在逐步恢復中。在此，我再次感謝這次培訓，它給了我很大的幫助。
第五段：總結(jié)
通過本次培訓，我認識到管理技能、團隊領(lǐng)導和服務體驗是構(gòu)成完整的咖啡廳運營問題的三個主要方面，這三個方面相輔相成。通過深入學習，在知識層面、實踐層面上的提高，我對咖啡廳的運營管理有了更為清晰的認識和更好的把握。它讓我們更加清楚的認識到自己工作的重要性，提高了我們運營咖啡廳的能力?？傊?，我已經(jīng)轉(zhuǎn)變了對咖啡廳管理的看法，它不僅是一份日常工作，同時也是一種生活態(tài)度和文化的提高認識。
咖啡廳社會實踐心得篇十七
社會實踐是一次極具意義和價值的活動，在這次實踐中，我感悟頗深。首先，我認識到，社會實踐是了解社會的一種有效途徑。通過實地走訪、參觀和采訪，我們更加直觀地了解到了社會的各個方面，比如社會運轉(zhuǎn)機制、社會組織以及人們的'生活狀況等等。這樣的了解不僅可以幫助我們更好地適應社會生活，也可以為今后的職業(yè)發(fā)展提供幫助。
其次，社會實踐是一種增長知識的途徑。在這次實踐中，我們了解到了許多自己以前沒有接觸過的領(lǐng)域和知識，比如城市規(guī)劃、環(huán)保問題、創(chuàng)業(yè)體驗等等。這些知識不僅可以拓寬自己的視野，也可以為自己今后的發(fā)展打下基礎(chǔ)。
最后，社會實踐也是一種鍛煉和成長的機會。在這次實踐中，我與隊友們一起面對著各種挑戰(zhàn)和困難，有時需要在緊張的時限內(nèi)完成任務，有時需要面對和處理人際關(guān)系等等。這些經(jīng)歷不僅可以培養(yǎng)我們的團隊合作精神和應變能力，也可以讓我們更好地了解自己的能力和優(yōu)劣。
總之，這次社會實踐讓我受益匪淺，我希望在今后的生活中，能夠繼續(xù)保持不斷學習和探究社會的狀態(tài)，為實現(xiàn)自己的人生價值不斷努力。
咖啡廳社會實踐心得篇十八
創(chuàng)業(yè)咖啡廳實訓項目是在大學校園里開設創(chuàng)業(yè)咖啡廳，模擬真實的商業(yè)環(huán)境，讓學生在實踐中學習創(chuàng)業(yè)的技巧和經(jīng)驗。通過這個項目，我對創(chuàng)業(yè)有了更深入的了解，并獲得了寶貴的實踐經(jīng)驗。
第二段：體會創(chuàng)業(yè)的艱辛和樂趣
創(chuàng)業(yè)咖啡廳實訓讓我深刻體會到了創(chuàng)業(yè)的艱辛和樂趣。在開業(yè)前的準備階段，我們需要制定詳細的計劃和策略，包括市場調(diào)研、產(chǎn)品定位和宣傳方案等。同時，我們還要面對各種挑戰(zhàn)和困難，如風險投資、市場競爭以及與供應商和顧客的協(xié)商等。然而，正是這些挑戰(zhàn)讓我充分認識到了創(chuàng)業(yè)的價值和意義，同時也讓我感受到了創(chuàng)業(yè)帶來的樂趣和成就感。
第三段：與團隊合作的重要性
在創(chuàng)業(yè)咖啡廳實訓中，我深刻體會到了團隊合作的重要性。一個成功的創(chuàng)業(yè)項目需要團隊成員相互協(xié)作、密切配合。每個人都有自己的專長和優(yōu)點，在團隊中互相學習和借鑒，可以更好地完成任務和解決問題。此外，團隊還能提供支持和鼓勵，讓每個人在困難時能夠保持積極的心態(tài)，取得更好的成果。
第四段：實踐能力的重要性
創(chuàng)業(yè)咖啡廳實訓項目對我實踐能力的培養(yǎng)有著重要的意義。通過實際操作，我學會了很多與創(chuàng)業(yè)相關(guān)的技能，如市場調(diào)研、財務管理以及人員管理等。在實踐中，我深刻體會到了理論知識的不足之處，只有親身經(jīng)歷和實踐才能真正理解和掌握這些知識。實踐能力的培養(yǎng)不僅提高了我的綜合素質(zhì)，還為將來的創(chuàng)業(yè)之路打下了堅實的基礎(chǔ)。
第五段：對未來的啟示
通過創(chuàng)業(yè)咖啡廳實訓項目，我對自己的未來有了更清晰的規(guī)劃。我意識到創(chuàng)業(yè)并不是一帆風順的事情，需要承擔風險和壓力，但也帶來了機遇和成功的可能。我決定繼續(xù)深入學習和實踐，并不斷提升自己的創(chuàng)業(yè)能力和經(jīng)驗。同時，我也更加珍惜團隊協(xié)作和實踐機會，相信只有不斷實踐才能不斷進步，取得更好的成就。
總結(jié)：
通過創(chuàng)業(yè)咖啡廳實訓項目，我深刻體會到了創(chuàng)業(yè)的艱辛和樂趣，認識到團隊合作和實踐能力的重要性。這個實訓項目不僅擴展了我的眼界，也讓我對自己的未來有了更清晰的規(guī)劃。我相信通過不斷實踐和學習，我將成為一名成功的創(chuàng)業(yè)者，并為社會發(fā)展做出自己的貢獻。
咖啡廳社會實踐心得篇十九
在生活中，報告的使用頻率呈上升趨勢，我們在寫報告的時候要注意邏輯的合理性。一起來參考報告是怎么寫的吧，以下是小編為大家收集的關(guān)于暑期酒店咖啡廳打工社會實踐報告，歡迎大家分享。
轉(zhuǎn)眼大一的生活已經(jīng)結(jié)束，烏飛兔走，迎來了大學生活的第一個暑假。回顧自己一年的學習，仍舊對自己學的專業(yè)朦朦朧朧，理論的`知識無法與現(xiàn)實的操作結(jié)合，對酒店業(yè)的發(fā)展和運行模式只能說是見其頭不見其肚。因此，在學校的聯(lián)系下，我來到了北京五洲大酒店。一方面，希望把自己所學的理論融入現(xiàn)實，在工作中學習，改進，以獲取寶貴經(jīng)驗，為以后實習打好基礎(chǔ)，與此同時，觀察酒店行業(yè)發(fā)展前景和運行模式，從而更好地規(guī)劃個人職業(yè)生涯。另一方面，希望充實大學生活并為自己準備下期生活費，減輕家庭負擔。
在兩個月的學習和實踐中，通過觀察和感受，我發(fā)現(xiàn)一些問題有待提高和改進。首先說酒店方面，主要是管理層方面。比如：1：主管對員工休假日和工作日的安排。員工輪班應該合理，每天上班人數(shù)應于當日客人預訂數(shù)相符合，并大致考慮散客數(shù)，不能出現(xiàn)幾百客人自助餐，三四個服務員或沒有一個男服務員的情況，亦或是沒有預定的一天卻六七個服務員或三四個男員工，這樣忙的時候服務員少，閑的時候服務員比客人還多，這種屬欠缺考慮和人力資源部當用；2：各部門的員工分配應恰當，不能忙的部門人少，閑的部門人多，且各部門應聯(lián)系緊密，互相配合，而不是互相推卸；3：管理人應和員工建立良好關(guān)系，不能把情緒帶到工作中；4：酒店應把酒店相關(guān)規(guī)定特別是與客人在店消費的注意事項在客人入住后告知客人，避免客人消費后與員工乃至主管發(fā)生摩擦甚至口角。接下來說員工，作為服務人員，最基本的專業(yè)技能和儀容儀態(tài)儀表，我們應具有，而且應有服務意識，能吃苦耐勞，不能因為一點點小挫折就退縮辭職不干；同事之間應和睦相處；為人要踏實，誠信，全面提高個人素養(yǎng)。