通過(guò)總結(jié)心得體會(huì)，我們可以發(fā)現(xiàn)自己的長(zhǎng)處和不足，并找到提升的方向。寫心得體會(huì)時(shí)，要注意語(yǔ)言簡(jiǎn)練、表達(dá)準(zhǔn)確、思路連貫。閱讀以下心得體會(huì)，或許可以為你的工作或?qū)W習(xí)提供一些靈感。
烤雞翅的心得體會(huì)篇一
我的爸爸廚藝特別好，我和弟弟尤其喜歡吃爸爸做的可樂雞翅，一想到那味道，我就垂涎欲滴，于是，我就讓爸爸教我做可樂雞翅。
我和爸爸、弟弟興沖沖地到超市買了雞翅和可樂，回到家后，爸爸讓我先把雞翅用清水泡三十分鐘，洗干凈，再讓我用菜刀把雞翅雙面各劃兩刀，“為什么要?jiǎng)潈傻赌?”我疑惑不解。爸爸告訴我：這樣是為了讓味道滲透到雞翅里面。哦，原來(lái)如此啊!
終于做好了準(zhǔn)備工作，我打開煤氣灶，調(diào)至大火起鍋燒水，等水開后，我學(xué)著爸爸做飯的樣子，把一個(gè)個(gè)雞翅放到鍋里，煮兩分鐘之后，除去血沫，用清水把雞翅沖洗干凈。等瀝干水份之后，上鍋點(diǎn)火，倒入油，放了幾勺糖，等油熱了糖變了顏色，再放入雞翅，當(dāng)我把雞翅倒入熱的油鍋時(shí)，“嗤啦”，油花四濺，嚇得我拿著鏟子躲的老遠(yuǎn)，把蔥段、姜片扔到鍋里，把一旁當(dāng)教練的爸爸都逗樂了。因?yàn)槲液偷艿軔鄢岳钡模职肿屛以诶锩娣帕藥讉€(gè)干辣椒角，加入三百毫升可樂，適量的生抽和老抽，然后開大火開始燉雞翅。我站在灶邊一步不離地盯著，大火燉了大約十分鐘之后，爸爸指點(diǎn)道：“湯汁少了，就要用小火慢燉收汁?！蔽亿s緊調(diào)小了火，看著雞翅在鍋里面像一個(gè)個(gè)白色的小胖子穿上一件件金黃色的外衣，不禁口水都流了出來(lái)，我咽了口唾沫，深深地吸著氣聞著那香味，忍不住掀開鍋蓋看了又看，湯汁收的差不多了，香氣撲鼻的可樂雞翅就大功告成了。我立馬用筷子把一個(gè)個(gè)富有光澤的可樂雞翅盛在盤子里，迫不及待地夾了一個(gè)雞翅送到爸爸口中，激動(dòng)地說(shuō)：“爸爸，快嘗嘗我做的怎么樣?”爸爸嘗了嘗說(shuō)：“真是外香里嫩，你這個(gè)徒弟真有學(xué)像!”
今天親自動(dòng)手做可樂雞翅，更我讓我體會(huì)到了爸爸媽媽平時(shí)做飯的不易，以后在日常生活中堅(jiān)決不挑食，不再為爸爸媽媽添麻煩!
制作烤雞翅的心得體會(huì)600字范文5
“今天咱們做可樂雞翅吧?”一天，媽媽邊從冰箱里拿出可樂和雞翅邊說(shuō)。
“好呀!好呀!”一聽到是我最喜歡的可樂雞翅，我的眼睛瞇成了月牙兒，美顛顛兒地跟進(jìn)了廚房。
我好奇地問：“媽媽，可樂雞翅怎么做呀?”
“很簡(jiǎn)單，你想學(xué)嗎?”
“當(dāng)然想了!”我頓時(shí)興奮不已。
首先，媽媽讓我把雞翅洗凈，雞翅兩面各劃幾刀。可是，雞翅太調(diào)皮了，我的刀一碰到雞翅，雞翅就像泥鰍一樣，滑到了一邊，在媽媽的幫助下，我費(fèi)了九牛二虎之力才劃好雞翅。
接下來(lái)是點(diǎn)火。這下我又遇上難題了，我可是第一次點(diǎn)火呢。我躲得遠(yuǎn)遠(yuǎn)的，小心翼翼地伸出手，按下閥門，只聽“嗒”的一聲，我立馬把手縮了回來(lái)，火沒點(diǎn)著。
媽媽說(shuō)：“不用害怕，我會(huì)保護(hù)你的。”
我鼓起勇氣又試了一次，我再次按下閥門，“嗒嗒嗒……”這次我沒有把手縮回來(lái)，而是持續(xù)按了幾秒。
“火點(diǎn)著了!火點(diǎn)著了!”我高興地叫了起來(lái)。
可是，這并不是我最害怕的，我最害怕的是倒油，因?yàn)槲遗聼嵊蜁?huì)濺出來(lái)。
媽媽告訴我：“油之所以會(huì)濺出來(lái)，是因?yàn)殄伬镉兴危扔椭?，在油的下面，水?huì)變成水蒸氣沖出來(lái)，油也被帶了出來(lái)。你看，現(xiàn)在鍋已經(jīng)干了，你可以放心地倒油了。”
果然，油真的沒有濺出來(lái)。接著我把雞翅放在鍋里，開始炸。炸的過(guò)程中還要把雞翅翻個(gè)面，這樣雞翅不容易糊。等到雞翅兩面變成金黃色，加蔥、姜、蒜、鹽，倒入可樂，使可樂淹沒雞翅，小火慢燉半個(gè)小時(shí)。最后，大火收汁，收汁的過(guò)程中要不停地?cái)嚢琛ｋu翅表面裹上了一層紅紅的、亮亮的可樂醬。
就這樣，可樂雞翅終于大功告成了。我把雞翅盛到盤子里，慢慢捧到媽媽面前，像捧著一件稀世珍寶。
“媽媽，你先嘗一塊兒吧，以前都是媽媽給我做，媽媽辛苦了?！?BR> 媽媽聽了，高興地說(shuō)：“哇!我家寶貝閨女的福了!”
看著媽媽開心地吃著我做的可樂雞翅，我的心里比可樂雞翅還要甜。
烤雞翅的心得體會(huì)篇二
烤雞翅是一道常見的家常菜，而且其美味與可口讓人難以抗拒。作為一位喜歡烹飪的廚藝愛好者，我也最近嘗試烤雞翅，通過(guò)不斷的實(shí)踐和探索，總結(jié)出了一些心得體會(huì)。本文將從選材、腌制、調(diào)味、烘烤和烤后處理五個(gè)方面為大家介紹烤雞翅的制作過(guò)程，以及我對(duì)其心得體會(huì)。
首先，選材是烤雞翅制作過(guò)程中的關(guān)鍵一步。雞翅肉應(yīng)選用新鮮、鮮嫩的肉質(zhì)，最好選擇有機(jī)養(yǎng)殖的雞翅，以保證食材的品質(zhì)。此外，雞翅的大小也需要注意，過(guò)大的雞翅不容易烤熟，而過(guò)小的雞翅則容易過(guò)熟。因此，在購(gòu)買雞翅時(shí)，我們應(yīng)選擇大小適中、形狀完整的雞翅。
其次，在腌制這一步驟上，我們可以讓雞翅充分吸收腌料的鮮美味道。我在腌制雞翅時(shí)通常會(huì)選擇大蒜、鹽、生抽、糖和黑胡椒粉等調(diào)料混合攪拌，將雞翅和腌料混合，封閉保存在冰箱中2-4小時(shí)，待雞翅充分入味。這樣，烤出的雞翅不僅色澤鮮亮，而且香氣四溢，口感更加嫩滑。
調(diào)味是烤雞翅的關(guān)鍵一環(huán)，不同的調(diào)味方法可以賦予雞翅不同的風(fēng)味。目前，我嘗試過(guò)咖喱味、孜然味、蜜汁味、香辣味等多種口味的烤雞翅。其中，我個(gè)人較推薦咖喱味的烤雞翅，因?yàn)榭о臐庥粝銡夂臀⒗钡目诟凶岆u翅更具特色。當(dāng)然，根據(jù)個(gè)人的口味喜好，大家可以根據(jù)自己的口感加入不同的調(diào)料。
烘烤是烤雞翅關(guān)鍵的步驟之一。在烤制過(guò)程中，溫度和時(shí)間的掌握十分重要。通常，我會(huì)先預(yù)熱烤箱至200攝氏度，然后將腌制好的雞翅平鋪在烤盤上，放入烤箱中，以200-220攝氏度的溫度烘烤15-20分鐘，期間需翻動(dòng)翅根，烤出金黃酥脆的外皮和嫩滑的內(nèi)里?？局七^(guò)程中應(yīng)注意翅根位置的凝固和變色，確保雞翅烤得均勻。
最后，烤后處理也是烤雞翅制作中不容忽視的一環(huán)。烤熟的雞翅宜及時(shí)取出，擺盤前可撒上適量的香菜或芝麻，增加色香味的層次感。同時(shí)，烤雞翅的汁液可以收集保存，搭配醬料，作為配菜時(shí)蘸食的調(diào)料。這樣，我們可以最大限度地保留雞翅的鮮嫩口感和美味香氣。
總體而言，烤雞翅的制作并不復(fù)雜，但是要制作出好吃的烤雞翅需要多次的嘗試和摸索。通過(guò)選材、腌制、調(diào)味、烘烤和烤后處理五個(gè)方面的綜合掌握，我發(fā)現(xiàn)一道簡(jiǎn)單的家常菜也可以變得色香味俱佳。無(wú)論是作為家常晚餐還是宴請(qǐng)客人的招待，烤雞翅都能為我們帶來(lái)無(wú)限的滿足感。我相信，只要對(duì)烹飪有興趣的人們都能夠通過(guò)不斷的實(shí)踐和探索，制作出自己獨(dú)特的烤雞翅佳肴。
烤雞翅的心得體會(huì)篇三
以前媽媽給我買過(guò)兩次烤翅，好吃的不得了，雖然還是才過(guò)完年，好東西吃的不少，但是想起香噴噴的金黃金黃的烤翅，我的口水都想流下來(lái)了。
今天我和媽媽去醫(yī)院做完眼睛按摩測(cè)試，騎車回家的路要經(jīng)過(guò)農(nóng)壇路，這條街賣吃的很多，奶油蛋糕店、面皮店、拉面店、烤雞店、賣香噴噴的油餅的、賣各類瓜子和糖果的，還有我最想吃也最愛吃的烤翅了，賣好吃的東西實(shí)在太多，說(shuō)不完。也許是好多天沒吃過(guò)零嘴了，看見什么都覺得好吃，看見奶油蛋糕店我拍著媽媽后背讓媽媽給我買：“媽，給我買奶油蛋糕吃!”又看見賣雞蛋灌餅的，我又拍媽媽后背說(shuō)：“媽，給我買雞蛋灌餅吃?！眱纱螊寢尪紱]有說(shuō)話，我很不高興，心想：“小氣鬼，不買拉倒，干嘛不說(shuō)話!”
來(lái)到了賣各種瓜子和糖果的小店，媽媽停下車去買了我也很愛吃的瓜子、烤紅薯片和新疆巴達(dá)木。走到前面一股香味撲鼻，賣烤翅的!我又馬上拍拍媽媽后背，媽：“好久沒吃烤翅了，買一個(gè)烤翅好不好?”“那么貴還那么小，不吃吧!”no、no、no，我就要吃。”媽媽從賣烤翅的面前騎車過(guò)去了，我一下子有種想哭的感覺，這時(shí)媽媽回過(guò)頭問我：“真想吃!”“嗯”我連忙回答。媽媽停下車，又把車調(diào)過(guò)頭，嘆了口氣說(shuō)：“我是嫌雞翅那么小一點(diǎn)兒就賣五元，不值得!”媽媽把車停在旁邊，買了兩個(gè)，我知道媽媽是買給我和哥哥的，自己卻不舍得買一個(gè)吃。
回到家，我把一個(gè)裝雞翅的盒子給了哥哥，一盒留給了我自己。我馬上打開盒子津津有味的啃起雞翅來(lái)，那香味真是絕了，我吃的滿嘴油乎乎的。不知為什么，哥哥只吃了一塊小的就把盒子給了媽媽，媽媽把盒子又給了哥哥，哥哥還是不吃，說(shuō)：“媽，你吃吧，別讓了?！眿寢屩缓贸粤耸Ｏ碌膬蓧K大的，我的不舍得給媽媽吃，怕自己吃不到了，還是哥哥孝順。媽媽說(shuō)：“看你哥哥多孝順，你要多向你哥哥學(xué)點(diǎn)兒?！蔽铱粗斐酝甑碾u翅，臉紅了。
烤雞翅的心得體會(huì)篇四
烤雞翅是一道口感豐富、味道濃郁的美食，深受各年齡階層的喜愛。不僅可以作為主食，也可以作為零食或下酒菜。用不同的調(diào)料和烤制方法，可以制作出各種口味的烤雞翅，滿足不同人的需求。
第二段：烤雞翅的基本步驟
烤雞翅的制作過(guò)程相對(duì)簡(jiǎn)單，但有一些基本的步驟不能省略。首先是選購(gòu)好雞翅，選擇新鮮的雞翅，切割好后在翅根和翅尖處用刀劃幾刀，以便更好地入味。接著是根據(jù)不同的配方和口味調(diào)制好腌制汁，將雞翅平鋪在吸油紙上，將調(diào)制好的腌制汁均勻地涂抹在雞翅上，保證每個(gè)雞翅都能入味。最后將雞翅放入烤箱中，烤制時(shí)間和溫度也是決定雞翅口感的關(guān)鍵。
第三段：烤雞翅的調(diào)味
烤雞翅的調(diào)味是制作烤雞翅的一個(gè)重要環(huán)節(jié)。不同的調(diào)味料和調(diào)味方法可以使烤雞翅味道更加多樣化，吸引不同口味的食客。常用的調(diào)味料有油、鹽、糖、醬油、料酒、黑胡椒粉、辣椒粉、孜然粉等，可以根據(jù)個(gè)人口味自由選擇搭配。此外，還可以將大蒜、姜片等配料放入腌制汁中，強(qiáng)化雞肉的味道。
第四段：烤雞翅的烤制技巧
除了調(diào)味，烤制技巧也是制作烤雞翅中不可或缺的環(huán)節(jié)?？倦u翅的烤制溫度和時(shí)間直接影響美食的口感和質(zhì)量。一般而言，烤制雞翅的溫度為180℃-200℃，時(shí)間為30-40分鐘。在烤制過(guò)程中，可以適當(dāng)翻面，使雞翅表面更加均勻烤熟。需要注意，烤箱門不宜頻繁地開啟，以免烤制溫度下降影響美食口感。
第五段：結(jié)語(yǔ)
烤雞翅是一道美食，不僅好吃，制作也相對(duì)簡(jiǎn)單。但在制作過(guò)程中，仍需要注意一些細(xì)節(jié)，才能制作出口感和味道兼具的美食。我們可以嘗試不同的調(diào)味料和烤制技巧，打造出屬于自己的獨(dú)特烤雞翅口味，讓自己和家人朋友都能品嘗到美味佳肴。
烤雞翅的心得體會(huì)篇五
“真香！”我贊嘆道。
烤雞翅的表面微微烤焦，媽媽自制的烤醬散發(fā)出褐黃色的光澤。
媽媽做的雞翅嚼在嘴里甜甜的，香氣撲鼻，皮酥，咬開皮，白色的肉露了出來(lái)。
原來(lái)我在吃媽媽做的烤雞翅。
烤雞翅十里飄香，一樓都能聞到，令我“口水直流三千尺”。
烤雞翅讓人回味無(wú)窮，我現(xiàn)在還想吃呢。
烤雞翅的心得體會(huì)篇六
可樂一聽
八角
姜
蒜瓣
料酒
懶人版：
步驟一：雞翅洗凈，入蔥姜水中煮沸撈出，瀝干水份。
步驟二：鍋內(nèi)放少許油燒熱，放入雞翅。
步驟三：煎至外皮兩面泛黃。
步驟四：倒入可樂沒過(guò)雞翅即可。
步驟五：加入醬油、大料、蔥段、姜片，大火燒開后轉(zhuǎn)小火。
步驟六：燉至湯汁濃稠即可。
勤快版：
步驟一：雞翅切幾個(gè)小口，放到準(zhǔn)備好的可樂里，可樂里面要加蒜瓣等作料少許。
步驟二：腌制半天?！救绻形绯栽缟暇涂梢噪缌恕?BR> 按如上【懶人版下鍋之后】開始操作，如果可樂燉沒了可以再加。
浙江金華婺城區(qū)金華南苑小學(xué)六年級(jí):張歆悅
烤雞翅的心得體會(huì)篇七
星期天的上午，露珠晶瑩閃耀，鳥兒唱著優(yōu)美的歌把我從夢(mèng)中拖回來(lái)，我睜著還沒睡醒的眸子從床上下來(lái)。
媽媽和都去上班了，家里只剩下我和弟弟。我來(lái)到廚房抓著一只雞翅坐在沙發(fā)上看，邊看邊啃。突然，一陣優(yōu)美的鈴聲從我房間傳來(lái)，我連忙把雞翅放在桌子一個(gè)灰灰的東西上，就匆忙進(jìn)房間接電話了。
這時(shí)弟弟從房間出來(lái)了，對(duì)著我的房間大喊題目：“我出去玩了！”看也沒看就拿起桌子上的帽子戴起跑了出去，我從房間出來(lái)看見桌子上的雞翅沒了以為是弟弟拿去了就從廚房里拿起它的東西吃。
傍晚，晚霞漸漸落下，為大地增添了幾分色彩，弟弟從門外氣沖沖的回來(lái)了，我問他怎么回事？他給了我一個(gè)哭笑不得的回答題目：“我找伙伴玩的時(shí)候，他們看見我就笑，到最后才有人告訴我我的頭上有只雞翅！害我丟臉了！”弟弟憤怒的說(shuō)了的整個(gè)情況。我又把我的事情跟他說(shuō)了一遍。最后得到一個(gè)結(jié)果題目：兩人都有錯(cuò)！
我和弟弟就在客廳里笑了半天才解恨！
烤雞翅的心得體會(huì)篇八
我最愛吃的食物，不是著名的北京烤鴨，也不是鮮美的云南過(guò)橋米線，而是媽媽親手做的烤雞翅。
烤雞翅的做法非常簡(jiǎn)單：將買來(lái)的冰凍雞翅解凍、清洗后放入一個(gè)大碗，加入適量的醬油、鹽、醋、糖和少許干辣椒，然后攪拌均勻，放入冰箱腌制一天。第二天，原來(lái)泛白的雞翅變成醬油色后，就可以把雞翅裝在洗好的烤盤上，放入電烤箱烤了。
一個(gè)多小時(shí)后雞翅就可以出爐，剛烤好的.雞翅呈焦黃色，上面布滿了鮮紅的干辣椒，偶爾會(huì)從雞肉中漏出一縷金黃色的油這樣漂亮的模樣，讓人怎么下口？不過(guò)，那彌漫在廚房里香氣撲鼻的烤雞翅味，則讓你迫不及待地想咬上一口。
記得有一天放學(xué)回家時(shí)，一股令人垂涎三尺的香味撲鼻而來(lái)，我隨手把書包丟到一邊，雙腿不由自主地帶著我走向香氣的發(fā)源地廚房。只見正在工作的烤箱中，有十來(lái)只被烘烤的雞翅正滋滋冒油，散發(fā)著陣陣誘人的香氣。
我突然有一種沖動(dòng)，用手機(jī)械地拉開電烤箱的門。等一下！突然啪的一聲，媽媽關(guān)上了電烤箱的門，說(shuō)：還沒熟，要等到晚上。聽了這話，我像個(gè)泄了氣的皮球，無(wú)可奈何地做作業(yè)去了。
盼呀盼！終于等到了晚上，我急不可耐地奔向飯廳，抓起一個(gè)雞翅就啃。哦，哦！好燙！我雖然被燙到了，但因?yàn)榭倦u翅的味道棒極了，外焦里嫩，而且又甜又辣，所以也顧不了燙，我開始清掃桌上的雞翅。媽媽看著我狼吞虎咽，在一旁笑瞇瞇地問：好吃嗎？好吃，好吃！我因嘴中含滿了雞肉，只是含含糊糊地答應(yīng)著。
這就是我最喜歡吃的食物媽媽做的烤雞翅。
烤雞翅的心得體會(huì)篇九
假期里，我學(xué)會(huì)了做可樂雞翅，現(xiàn)在和大家分享我的收獲。
先把我們從超市里買來(lái)的雞翅用清水洗凈，正反面均用刀劃一下，好方便吸收滋味，然后放到盤子里備用。然后我又準(zhǔn)備了一罐可樂、生抽、老抽、料酒、鹽、蔥花、蒜等食材。我把準(zhǔn)好的.食材適量地倒進(jìn)裝雞翅的盤子里，把洗好的雞翅腌大約30分鐘，其后在鍋里加油，把腌好的雞翅雞放到鍋里翻炒，到雙面都變黃為止，加入蔥姜蒜，然后再倒入準(zhǔn)備好的可樂，加少許的鹽，燉十五分就好了，關(guān)火后加入一點(diǎn)點(diǎn)蒜苗就更棒了，美味可口的可樂雞翅完成了。
通過(guò)這次做雞翅我知道了：平時(shí)看似簡(jiǎn)單的一盤菜，做起來(lái)卻這么復(fù)雜，平日里心安理得地吃著媽媽做的飯，卻不知媽媽付出的辛苦，今日自己下廚才體會(huì)了媽媽的不易。以后我一定好好學(xué)習(xí)不讓媽媽們?cè)贋槲也傩摹?BR> 烤雞翅的心得體會(huì)篇十
紅燒肉、紅燒排骨、紅燒魚、薯?xiàng)l、香辣雞翅、漢堡、手抓餅、糖醋排骨、糖醋魚和糖水還有可樂雞翅等。這些都是我愛吃的美食，今天，我就學(xué)做一道我最愛吃的美食——可樂雞翅。
首先，我到錢大媽的里面買了一盒雞翅。接著，我又馬上跑到超市里買了一瓶可樂，之后就回家了。
首先，我把雞翅先洗干凈，放到菜桌上，拿起菜刀在雞翅的正反面切開兩條縫，這樣好讓雞翅入味，再把雞翅放進(jìn)一個(gè)碗里，加上點(diǎn)兒醬油，鹽和奧爾良翅粉還有蔥。接著，把碗放在桌子上放半個(gè)小時(shí)。然后，把鍋洗干凈，放到電磁爐上。再把油倒入鍋里。再然后把雞翅一個(gè)一個(gè)地夾進(jìn)鍋里。等五分鐘之后，再用鏟子翻炒一下雞翅，這樣子連續(xù)三次，再把半瓶可樂倒入鍋里，等五分鐘就出鍋啦！
我聞了聞自己做的可樂雞翅，我心想：“雖然第一次炒的有點(diǎn)兒焦了，但是我覺得我自己對(duì)炒菜還挺有天賦的，我炒的真香啊！”
我以后還會(huì)繼續(xù)加油的。
烤雞翅的心得體會(huì)篇十一
我是一個(gè)愛吃肉肉的小家伙。家人多喜歡給我買肉吃。奶奶是最疼我的了。今天，在回家的路上，奶奶看到路邊有賣雞翅膀的大拍賣。于是問也沒問就買回來(lái)了一袋。顏色十分好看，看起來(lái)也很新鮮，價(jià)格要比市場(chǎng)便宜好多好多！
很快我們就到家了，一到家我就大叫：“奶奶我要吃雞翅膀，我要吃雞翅膀……”奶奶看我的饞貓樣說(shuō)：“想吃就快吃吧?！蔽揖惋w一般的夾了一塊，放到嘴里“咦！咦！”我大叫到：“這哪像雞翅膀的味道呀！”特別難吃我急忙吐了出來(lái)。奶奶根本不相信，于是也拿起來(lái)嘗了嘗。哇！果然是很難吃呀！奶奶忙說(shuō)“快拿去倒掉不要吃了?！薄氨阋藳]好貨，外面這么好看，卻是這么難吃，哎！真不能看外表買東西??！”
奶奶的話好有道理??！我們以后無(wú)論做什么事，做人也一樣不能只看外表。要做一個(gè)實(shí)實(shí)在在的人。
烤雞翅的心得體會(huì)篇十二
昨天，我看見在食堂吃飯的同學(xué)飯盒里的葷菜是烤雞翅，便回家跟奶奶說(shuō)，星期六我們也在家烤雞翅吃。奶奶覺得這個(gè)提議不錯(cuò)，就答應(yīng)了。
星期六一大早奶奶便頂著寒冷的西北風(fēng)到菜場(chǎng)買了十個(gè)雞翅，中午吃完飯，奶奶就開始腌雞翅。奶奶先將雞翅剁成兩截，洗干凈后放入盆中，接著將鹽、味精、生姜、蔥、五香等調(diào)味品一樣一樣的放進(jìn)去，然后用手拌了拌，就放在那了。
晚上，要開始烤了，我很想嘗試一下，便動(dòng)起手來(lái)。我先把烤箱搬出來(lái)，讓奶奶插上電源。然后把雞翅一個(gè)個(gè)雜亂無(wú)章的放在烤箱上，這時(shí)烤箱底部的兩根發(fā)熱管變紅了，我想應(yīng)該開始烤了吧。過(guò)了一會(huì)只聽見烤箱發(fā)出吱吱聲，我想應(yīng)該是雞翅的背面烤好了吧，于是，我便把雞翅一個(gè)個(gè)的翻了過(guò)來(lái)，果然，沒考前雞翅背面的顏色是白色的，現(xiàn)在變成棕色的了，只像一個(gè)變色龍。翻過(guò)來(lái)后，雞翅的里面就不像背面那么難烤了，要烤好長(zhǎng)好長(zhǎng)的時(shí)間，之后才聽見很弱很弱的吱吱聲，我便把雞翅翻過(guò)來(lái)看，啊，竟然跟沒烤前差不多，這時(shí)我便耐不住性子的去問媽媽，“媽媽，這個(gè)雞翅的里面怎么這么難烤??？”媽媽說(shuō)：“不著急，慢慢來(lái)，等等總會(huì)烤好的。”我聽了媽媽的話后，便又耐下性子來(lái)等，感覺等了好長(zhǎng)時(shí)間，我便看見雞翅的下面一鼓一鼓的直往下冒油。我便想肯定是雞翅烤好了，便把它夾到盤子里，接著一個(gè)連著一個(gè)的就都烤熟了。我便把電源開關(guān)關(guān)了。
品嘗著自己烤熟的雞翅，有著說(shuō)不出的滋味。
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烤雞翅的心得體會(huì)篇十三
今天，我來(lái)給大家介紹一下爸爸的特長(zhǎng)，那就是做菜，爸爸做的菜色香味俱全，我和媽媽都特別愛吃，特別是爸爸做的美味雞翅更是想起來(lái)就會(huì)流口水。
星期天一大早，爸爸就去菜市場(chǎng)買菜了，過(guò)了好一會(huì)兒，見爸爸提著好多菜和水果回來(lái)了，我想，爸爸一定買雞翅了，今天是星期天要改善生活了。爸爸笑著說(shuō)：“兒子，今天給你做你最愛吃的雞翅好嗎？”我興奮的說(shuō)：“太好了！我早想吃了！”只見爸爸手忙腳亂的跑進(jìn)廚房動(dòng)手做了起來(lái)......
爸爸大喊一聲;“開飯了!”我急急忙忙的跑了過(guò)去，?。?！那雞翅香味撲鼻，用小火慢慢燉了40分鐘，皮上面有一層金黃色，我吃了一口，太香了！真是五味俱全，雖然有些油，可是不膩，那肉都軟透了，肉里有一種燙燙的香香的味道，真是人間美味?。?BR> 烤雞翅的心得體會(huì)篇十四
每個(gè)人都有自己喜歡吃的東西，今天我就要介紹一下自己最愛的雞翅。
媽媽先把解凍一碗的雞翅每個(gè)切兩刀，然后把雞翅里放一些佐料讓雞翅入味。然后戴上手套把它抓拌均勻，使每個(gè)雞翅都充分的被包裹起來(lái)。再把烤盤上布上一層錫紙，把一個(gè)包裹佐料的白嫩嫩的橙紅色的雞翅，把烤盤放進(jìn)去后，雞翅在烤盤里“滋滋滋”的作響，我看這雞翅，口水一直在流，恨不得馬上抓起就吃。
過(guò)了半個(gè)多小時(shí)，終于好了，我立刻打開烤箱，一股味道香氣撲鼻而來(lái)，金黃色的雞翅上還有少許的油在“吱吱”作響，好像在說(shuō)：“我們來(lái)了，我們來(lái)了?！币凰查g，仿佛整個(gè)房子里都是香味。我把溫毛巾拿在手上，小心翼翼的把托盤放下。外面是紅彤彤的，里面是白花花的，看得讓人胃口大開。我拿著一個(gè)雞翅，狼吞虎咽地吃完了，外酥里嫩，真好吃！吃完了還不經(jīng)意的舔一下手指，一股甜滋滋的味道我的舌尖上蔓延開來(lái)，真好吃。
我在意猶未盡中，結(jié)束了這場(chǎng)美味的烤翅宴。
烤雞翅的心得體會(huì)篇一
我的爸爸廚藝特別好，我和弟弟尤其喜歡吃爸爸做的可樂雞翅，一想到那味道，我就垂涎欲滴，于是，我就讓爸爸教我做可樂雞翅。
我和爸爸、弟弟興沖沖地到超市買了雞翅和可樂，回到家后，爸爸讓我先把雞翅用清水泡三十分鐘，洗干凈，再讓我用菜刀把雞翅雙面各劃兩刀，“為什么要?jiǎng)潈傻赌?”我疑惑不解。爸爸告訴我：這樣是為了讓味道滲透到雞翅里面。哦，原來(lái)如此啊!
終于做好了準(zhǔn)備工作，我打開煤氣灶，調(diào)至大火起鍋燒水，等水開后，我學(xué)著爸爸做飯的樣子，把一個(gè)個(gè)雞翅放到鍋里，煮兩分鐘之后，除去血沫，用清水把雞翅沖洗干凈。等瀝干水份之后，上鍋點(diǎn)火，倒入油，放了幾勺糖，等油熱了糖變了顏色，再放入雞翅，當(dāng)我把雞翅倒入熱的油鍋時(shí)，“嗤啦”，油花四濺，嚇得我拿著鏟子躲的老遠(yuǎn)，把蔥段、姜片扔到鍋里，把一旁當(dāng)教練的爸爸都逗樂了。因?yàn)槲液偷艿軔鄢岳钡模职肿屛以诶锩娣帕藥讉€(gè)干辣椒角，加入三百毫升可樂，適量的生抽和老抽，然后開大火開始燉雞翅。我站在灶邊一步不離地盯著，大火燉了大約十分鐘之后，爸爸指點(diǎn)道：“湯汁少了，就要用小火慢燉收汁?！蔽亿s緊調(diào)小了火，看著雞翅在鍋里面像一個(gè)個(gè)白色的小胖子穿上一件件金黃色的外衣，不禁口水都流了出來(lái)，我咽了口唾沫，深深地吸著氣聞著那香味，忍不住掀開鍋蓋看了又看，湯汁收的差不多了，香氣撲鼻的可樂雞翅就大功告成了。我立馬用筷子把一個(gè)個(gè)富有光澤的可樂雞翅盛在盤子里，迫不及待地夾了一個(gè)雞翅送到爸爸口中，激動(dòng)地說(shuō)：“爸爸，快嘗嘗我做的怎么樣?”爸爸嘗了嘗說(shuō)：“真是外香里嫩，你這個(gè)徒弟真有學(xué)像!”
今天親自動(dòng)手做可樂雞翅，更我讓我體會(huì)到了爸爸媽媽平時(shí)做飯的不易，以后在日常生活中堅(jiān)決不挑食，不再為爸爸媽媽添麻煩!
制作烤雞翅的心得體會(huì)600字范文5
“今天咱們做可樂雞翅吧?”一天，媽媽邊從冰箱里拿出可樂和雞翅邊說(shuō)。
“好呀!好呀!”一聽到是我最喜歡的可樂雞翅，我的眼睛瞇成了月牙兒，美顛顛兒地跟進(jìn)了廚房。
我好奇地問：“媽媽，可樂雞翅怎么做呀?”
“很簡(jiǎn)單，你想學(xué)嗎?”
“當(dāng)然想了!”我頓時(shí)興奮不已。
首先，媽媽讓我把雞翅洗凈，雞翅兩面各劃幾刀。可是，雞翅太調(diào)皮了，我的刀一碰到雞翅，雞翅就像泥鰍一樣，滑到了一邊，在媽媽的幫助下，我費(fèi)了九牛二虎之力才劃好雞翅。
接下來(lái)是點(diǎn)火。這下我又遇上難題了，我可是第一次點(diǎn)火呢。我躲得遠(yuǎn)遠(yuǎn)的，小心翼翼地伸出手，按下閥門，只聽“嗒”的一聲，我立馬把手縮了回來(lái)，火沒點(diǎn)著。
媽媽說(shuō)：“不用害怕，我會(huì)保護(hù)你的。”
我鼓起勇氣又試了一次，我再次按下閥門，“嗒嗒嗒……”這次我沒有把手縮回來(lái)，而是持續(xù)按了幾秒。
“火點(diǎn)著了!火點(diǎn)著了!”我高興地叫了起來(lái)。
可是，這并不是我最害怕的，我最害怕的是倒油，因?yàn)槲遗聼嵊蜁?huì)濺出來(lái)。
媽媽告訴我：“油之所以會(huì)濺出來(lái)，是因?yàn)殄伬镉兴危扔椭?，在油的下面，水?huì)變成水蒸氣沖出來(lái)，油也被帶了出來(lái)。你看，現(xiàn)在鍋已經(jīng)干了，你可以放心地倒油了。”
果然，油真的沒有濺出來(lái)。接著我把雞翅放在鍋里，開始炸。炸的過(guò)程中還要把雞翅翻個(gè)面，這樣雞翅不容易糊。等到雞翅兩面變成金黃色，加蔥、姜、蒜、鹽，倒入可樂，使可樂淹沒雞翅，小火慢燉半個(gè)小時(shí)。最后，大火收汁，收汁的過(guò)程中要不停地?cái)嚢琛ｋu翅表面裹上了一層紅紅的、亮亮的可樂醬。
就這樣，可樂雞翅終于大功告成了。我把雞翅盛到盤子里，慢慢捧到媽媽面前，像捧著一件稀世珍寶。
“媽媽，你先嘗一塊兒吧，以前都是媽媽給我做，媽媽辛苦了?！?BR> 媽媽聽了，高興地說(shuō)：“哇!我家寶貝閨女的福了!”
看著媽媽開心地吃著我做的可樂雞翅，我的心里比可樂雞翅還要甜。
烤雞翅的心得體會(huì)篇二
烤雞翅是一道常見的家常菜，而且其美味與可口讓人難以抗拒。作為一位喜歡烹飪的廚藝愛好者，我也最近嘗試烤雞翅，通過(guò)不斷的實(shí)踐和探索，總結(jié)出了一些心得體會(huì)。本文將從選材、腌制、調(diào)味、烘烤和烤后處理五個(gè)方面為大家介紹烤雞翅的制作過(guò)程，以及我對(duì)其心得體會(huì)。
首先，選材是烤雞翅制作過(guò)程中的關(guān)鍵一步。雞翅肉應(yīng)選用新鮮、鮮嫩的肉質(zhì)，最好選擇有機(jī)養(yǎng)殖的雞翅，以保證食材的品質(zhì)。此外，雞翅的大小也需要注意，過(guò)大的雞翅不容易烤熟，而過(guò)小的雞翅則容易過(guò)熟。因此，在購(gòu)買雞翅時(shí)，我們應(yīng)選擇大小適中、形狀完整的雞翅。
其次，在腌制這一步驟上，我們可以讓雞翅充分吸收腌料的鮮美味道。我在腌制雞翅時(shí)通常會(huì)選擇大蒜、鹽、生抽、糖和黑胡椒粉等調(diào)料混合攪拌，將雞翅和腌料混合，封閉保存在冰箱中2-4小時(shí)，待雞翅充分入味。這樣，烤出的雞翅不僅色澤鮮亮，而且香氣四溢，口感更加嫩滑。
調(diào)味是烤雞翅的關(guān)鍵一環(huán)，不同的調(diào)味方法可以賦予雞翅不同的風(fēng)味。目前，我嘗試過(guò)咖喱味、孜然味、蜜汁味、香辣味等多種口味的烤雞翅。其中，我個(gè)人較推薦咖喱味的烤雞翅，因?yàn)榭о臐庥粝銡夂臀⒗钡目诟凶岆u翅更具特色。當(dāng)然，根據(jù)個(gè)人的口味喜好，大家可以根據(jù)自己的口感加入不同的調(diào)料。
烘烤是烤雞翅關(guān)鍵的步驟之一。在烤制過(guò)程中，溫度和時(shí)間的掌握十分重要。通常，我會(huì)先預(yù)熱烤箱至200攝氏度，然后將腌制好的雞翅平鋪在烤盤上，放入烤箱中，以200-220攝氏度的溫度烘烤15-20分鐘，期間需翻動(dòng)翅根，烤出金黃酥脆的外皮和嫩滑的內(nèi)里?？局七^(guò)程中應(yīng)注意翅根位置的凝固和變色，確保雞翅烤得均勻。
最后，烤后處理也是烤雞翅制作中不容忽視的一環(huán)。烤熟的雞翅宜及時(shí)取出，擺盤前可撒上適量的香菜或芝麻，增加色香味的層次感。同時(shí)，烤雞翅的汁液可以收集保存，搭配醬料，作為配菜時(shí)蘸食的調(diào)料。這樣，我們可以最大限度地保留雞翅的鮮嫩口感和美味香氣。
總體而言，烤雞翅的制作并不復(fù)雜，但是要制作出好吃的烤雞翅需要多次的嘗試和摸索。通過(guò)選材、腌制、調(diào)味、烘烤和烤后處理五個(gè)方面的綜合掌握，我發(fā)現(xiàn)一道簡(jiǎn)單的家常菜也可以變得色香味俱佳。無(wú)論是作為家常晚餐還是宴請(qǐng)客人的招待，烤雞翅都能為我們帶來(lái)無(wú)限的滿足感。我相信，只要對(duì)烹飪有興趣的人們都能夠通過(guò)不斷的實(shí)踐和探索，制作出自己獨(dú)特的烤雞翅佳肴。
烤雞翅的心得體會(huì)篇三
以前媽媽給我買過(guò)兩次烤翅，好吃的不得了，雖然還是才過(guò)完年，好東西吃的不少，但是想起香噴噴的金黃金黃的烤翅，我的口水都想流下來(lái)了。
今天我和媽媽去醫(yī)院做完眼睛按摩測(cè)試，騎車回家的路要經(jīng)過(guò)農(nóng)壇路，這條街賣吃的很多，奶油蛋糕店、面皮店、拉面店、烤雞店、賣香噴噴的油餅的、賣各類瓜子和糖果的，還有我最想吃也最愛吃的烤翅了，賣好吃的東西實(shí)在太多，說(shuō)不完。也許是好多天沒吃過(guò)零嘴了，看見什么都覺得好吃，看見奶油蛋糕店我拍著媽媽后背讓媽媽給我買：“媽，給我買奶油蛋糕吃!”又看見賣雞蛋灌餅的，我又拍媽媽后背說(shuō)：“媽，給我買雞蛋灌餅吃?！眱纱螊寢尪紱]有說(shuō)話，我很不高興，心想：“小氣鬼，不買拉倒，干嘛不說(shuō)話!”
來(lái)到了賣各種瓜子和糖果的小店，媽媽停下車去買了我也很愛吃的瓜子、烤紅薯片和新疆巴達(dá)木。走到前面一股香味撲鼻，賣烤翅的!我又馬上拍拍媽媽后背，媽：“好久沒吃烤翅了，買一個(gè)烤翅好不好?”“那么貴還那么小，不吃吧!”no、no、no，我就要吃。”媽媽從賣烤翅的面前騎車過(guò)去了，我一下子有種想哭的感覺，這時(shí)媽媽回過(guò)頭問我：“真想吃!”“嗯”我連忙回答。媽媽停下車，又把車調(diào)過(guò)頭，嘆了口氣說(shuō)：“我是嫌雞翅那么小一點(diǎn)兒就賣五元，不值得!”媽媽把車停在旁邊，買了兩個(gè)，我知道媽媽是買給我和哥哥的，自己卻不舍得買一個(gè)吃。
回到家，我把一個(gè)裝雞翅的盒子給了哥哥，一盒留給了我自己。我馬上打開盒子津津有味的啃起雞翅來(lái)，那香味真是絕了，我吃的滿嘴油乎乎的。不知為什么，哥哥只吃了一塊小的就把盒子給了媽媽，媽媽把盒子又給了哥哥，哥哥還是不吃，說(shuō)：“媽，你吃吧，別讓了?！眿寢屩缓贸粤耸Ｏ碌膬蓧K大的，我的不舍得給媽媽吃，怕自己吃不到了，還是哥哥孝順。媽媽說(shuō)：“看你哥哥多孝順，你要多向你哥哥學(xué)點(diǎn)兒?！蔽铱粗斐酝甑碾u翅，臉紅了。
烤雞翅的心得體會(huì)篇四
烤雞翅是一道口感豐富、味道濃郁的美食，深受各年齡階層的喜愛。不僅可以作為主食，也可以作為零食或下酒菜。用不同的調(diào)料和烤制方法，可以制作出各種口味的烤雞翅，滿足不同人的需求。
第二段：烤雞翅的基本步驟
烤雞翅的制作過(guò)程相對(duì)簡(jiǎn)單，但有一些基本的步驟不能省略。首先是選購(gòu)好雞翅，選擇新鮮的雞翅，切割好后在翅根和翅尖處用刀劃幾刀，以便更好地入味。接著是根據(jù)不同的配方和口味調(diào)制好腌制汁，將雞翅平鋪在吸油紙上，將調(diào)制好的腌制汁均勻地涂抹在雞翅上，保證每個(gè)雞翅都能入味。最后將雞翅放入烤箱中，烤制時(shí)間和溫度也是決定雞翅口感的關(guān)鍵。
第三段：烤雞翅的調(diào)味
烤雞翅的調(diào)味是制作烤雞翅的一個(gè)重要環(huán)節(jié)。不同的調(diào)味料和調(diào)味方法可以使烤雞翅味道更加多樣化，吸引不同口味的食客。常用的調(diào)味料有油、鹽、糖、醬油、料酒、黑胡椒粉、辣椒粉、孜然粉等，可以根據(jù)個(gè)人口味自由選擇搭配。此外，還可以將大蒜、姜片等配料放入腌制汁中，強(qiáng)化雞肉的味道。
第四段：烤雞翅的烤制技巧
除了調(diào)味，烤制技巧也是制作烤雞翅中不可或缺的環(huán)節(jié)?？倦u翅的烤制溫度和時(shí)間直接影響美食的口感和質(zhì)量。一般而言，烤制雞翅的溫度為180℃-200℃，時(shí)間為30-40分鐘。在烤制過(guò)程中，可以適當(dāng)翻面，使雞翅表面更加均勻烤熟。需要注意，烤箱門不宜頻繁地開啟，以免烤制溫度下降影響美食口感。
第五段：結(jié)語(yǔ)
烤雞翅是一道美食，不僅好吃，制作也相對(duì)簡(jiǎn)單。但在制作過(guò)程中，仍需要注意一些細(xì)節(jié)，才能制作出口感和味道兼具的美食。我們可以嘗試不同的調(diào)味料和烤制技巧，打造出屬于自己的獨(dú)特烤雞翅口味，讓自己和家人朋友都能品嘗到美味佳肴。
烤雞翅的心得體會(huì)篇五
“真香！”我贊嘆道。
烤雞翅的表面微微烤焦，媽媽自制的烤醬散發(fā)出褐黃色的光澤。
媽媽做的雞翅嚼在嘴里甜甜的，香氣撲鼻，皮酥，咬開皮，白色的肉露了出來(lái)。
原來(lái)我在吃媽媽做的烤雞翅。
烤雞翅十里飄香，一樓都能聞到，令我“口水直流三千尺”。
烤雞翅讓人回味無(wú)窮，我現(xiàn)在還想吃呢。
烤雞翅的心得體會(huì)篇六
可樂一聽
八角
姜
蒜瓣
料酒
懶人版：
步驟一：雞翅洗凈，入蔥姜水中煮沸撈出，瀝干水份。
步驟二：鍋內(nèi)放少許油燒熱，放入雞翅。
步驟三：煎至外皮兩面泛黃。
步驟四：倒入可樂沒過(guò)雞翅即可。
步驟五：加入醬油、大料、蔥段、姜片，大火燒開后轉(zhuǎn)小火。
步驟六：燉至湯汁濃稠即可。
勤快版：
步驟一：雞翅切幾個(gè)小口，放到準(zhǔn)備好的可樂里，可樂里面要加蒜瓣等作料少許。
步驟二：腌制半天?！救绻形绯栽缟暇涂梢噪缌恕?BR> 按如上【懶人版下鍋之后】開始操作，如果可樂燉沒了可以再加。
浙江金華婺城區(qū)金華南苑小學(xué)六年級(jí):張歆悅
烤雞翅的心得體會(huì)篇七
星期天的上午，露珠晶瑩閃耀，鳥兒唱著優(yōu)美的歌把我從夢(mèng)中拖回來(lái)，我睜著還沒睡醒的眸子從床上下來(lái)。
媽媽和都去上班了，家里只剩下我和弟弟。我來(lái)到廚房抓著一只雞翅坐在沙發(fā)上看，邊看邊啃。突然，一陣優(yōu)美的鈴聲從我房間傳來(lái)，我連忙把雞翅放在桌子一個(gè)灰灰的東西上，就匆忙進(jìn)房間接電話了。
這時(shí)弟弟從房間出來(lái)了，對(duì)著我的房間大喊題目：“我出去玩了！”看也沒看就拿起桌子上的帽子戴起跑了出去，我從房間出來(lái)看見桌子上的雞翅沒了以為是弟弟拿去了就從廚房里拿起它的東西吃。
傍晚，晚霞漸漸落下，為大地增添了幾分色彩，弟弟從門外氣沖沖的回來(lái)了，我問他怎么回事？他給了我一個(gè)哭笑不得的回答題目：“我找伙伴玩的時(shí)候，他們看見我就笑，到最后才有人告訴我我的頭上有只雞翅！害我丟臉了！”弟弟憤怒的說(shuō)了的整個(gè)情況。我又把我的事情跟他說(shuō)了一遍。最后得到一個(gè)結(jié)果題目：兩人都有錯(cuò)！
我和弟弟就在客廳里笑了半天才解恨！
烤雞翅的心得體會(huì)篇八
我最愛吃的食物，不是著名的北京烤鴨，也不是鮮美的云南過(guò)橋米線，而是媽媽親手做的烤雞翅。
烤雞翅的做法非常簡(jiǎn)單：將買來(lái)的冰凍雞翅解凍、清洗后放入一個(gè)大碗，加入適量的醬油、鹽、醋、糖和少許干辣椒，然后攪拌均勻，放入冰箱腌制一天。第二天，原來(lái)泛白的雞翅變成醬油色后，就可以把雞翅裝在洗好的烤盤上，放入電烤箱烤了。
一個(gè)多小時(shí)后雞翅就可以出爐，剛烤好的.雞翅呈焦黃色，上面布滿了鮮紅的干辣椒，偶爾會(huì)從雞肉中漏出一縷金黃色的油這樣漂亮的模樣，讓人怎么下口？不過(guò)，那彌漫在廚房里香氣撲鼻的烤雞翅味，則讓你迫不及待地想咬上一口。
記得有一天放學(xué)回家時(shí)，一股令人垂涎三尺的香味撲鼻而來(lái)，我隨手把書包丟到一邊，雙腿不由自主地帶著我走向香氣的發(fā)源地廚房。只見正在工作的烤箱中，有十來(lái)只被烘烤的雞翅正滋滋冒油，散發(fā)著陣陣誘人的香氣。
我突然有一種沖動(dòng)，用手機(jī)械地拉開電烤箱的門。等一下！突然啪的一聲，媽媽關(guān)上了電烤箱的門，說(shuō)：還沒熟，要等到晚上。聽了這話，我像個(gè)泄了氣的皮球，無(wú)可奈何地做作業(yè)去了。
盼呀盼！終于等到了晚上，我急不可耐地奔向飯廳，抓起一個(gè)雞翅就啃。哦，哦！好燙！我雖然被燙到了，但因?yàn)榭倦u翅的味道棒極了，外焦里嫩，而且又甜又辣，所以也顧不了燙，我開始清掃桌上的雞翅。媽媽看著我狼吞虎咽，在一旁笑瞇瞇地問：好吃嗎？好吃，好吃！我因嘴中含滿了雞肉，只是含含糊糊地答應(yīng)著。
這就是我最喜歡吃的食物媽媽做的烤雞翅。
烤雞翅的心得體會(huì)篇九
假期里，我學(xué)會(huì)了做可樂雞翅，現(xiàn)在和大家分享我的收獲。
先把我們從超市里買來(lái)的雞翅用清水洗凈，正反面均用刀劃一下，好方便吸收滋味，然后放到盤子里備用。然后我又準(zhǔn)備了一罐可樂、生抽、老抽、料酒、鹽、蔥花、蒜等食材。我把準(zhǔn)好的.食材適量地倒進(jìn)裝雞翅的盤子里，把洗好的雞翅腌大約30分鐘，其后在鍋里加油，把腌好的雞翅雞放到鍋里翻炒，到雙面都變黃為止，加入蔥姜蒜，然后再倒入準(zhǔn)備好的可樂，加少許的鹽，燉十五分就好了，關(guān)火后加入一點(diǎn)點(diǎn)蒜苗就更棒了，美味可口的可樂雞翅完成了。
通過(guò)這次做雞翅我知道了：平時(shí)看似簡(jiǎn)單的一盤菜，做起來(lái)卻這么復(fù)雜，平日里心安理得地吃著媽媽做的飯，卻不知媽媽付出的辛苦，今日自己下廚才體會(huì)了媽媽的不易。以后我一定好好學(xué)習(xí)不讓媽媽們?cè)贋槲也傩摹?BR> 烤雞翅的心得體會(huì)篇十
紅燒肉、紅燒排骨、紅燒魚、薯?xiàng)l、香辣雞翅、漢堡、手抓餅、糖醋排骨、糖醋魚和糖水還有可樂雞翅等。這些都是我愛吃的美食，今天，我就學(xué)做一道我最愛吃的美食——可樂雞翅。
首先，我到錢大媽的里面買了一盒雞翅。接著，我又馬上跑到超市里買了一瓶可樂，之后就回家了。
首先，我把雞翅先洗干凈，放到菜桌上，拿起菜刀在雞翅的正反面切開兩條縫，這樣好讓雞翅入味，再把雞翅放進(jìn)一個(gè)碗里，加上點(diǎn)兒醬油，鹽和奧爾良翅粉還有蔥。接著，把碗放在桌子上放半個(gè)小時(shí)。然后，把鍋洗干凈，放到電磁爐上。再把油倒入鍋里。再然后把雞翅一個(gè)一個(gè)地夾進(jìn)鍋里。等五分鐘之后，再用鏟子翻炒一下雞翅，這樣子連續(xù)三次，再把半瓶可樂倒入鍋里，等五分鐘就出鍋啦！
我聞了聞自己做的可樂雞翅，我心想：“雖然第一次炒的有點(diǎn)兒焦了，但是我覺得我自己對(duì)炒菜還挺有天賦的，我炒的真香啊！”
我以后還會(huì)繼續(xù)加油的。
烤雞翅的心得體會(huì)篇十一
我是一個(gè)愛吃肉肉的小家伙。家人多喜歡給我買肉吃。奶奶是最疼我的了。今天，在回家的路上，奶奶看到路邊有賣雞翅膀的大拍賣。于是問也沒問就買回來(lái)了一袋。顏色十分好看，看起來(lái)也很新鮮，價(jià)格要比市場(chǎng)便宜好多好多！
很快我們就到家了，一到家我就大叫：“奶奶我要吃雞翅膀，我要吃雞翅膀……”奶奶看我的饞貓樣說(shuō)：“想吃就快吃吧?！蔽揖惋w一般的夾了一塊，放到嘴里“咦！咦！”我大叫到：“這哪像雞翅膀的味道呀！”特別難吃我急忙吐了出來(lái)。奶奶根本不相信，于是也拿起來(lái)嘗了嘗。哇！果然是很難吃呀！奶奶忙說(shuō)“快拿去倒掉不要吃了?！薄氨阋藳]好貨，外面這么好看，卻是這么難吃，哎！真不能看外表買東西??！”
奶奶的話好有道理??！我們以后無(wú)論做什么事，做人也一樣不能只看外表。要做一個(gè)實(shí)實(shí)在在的人。
烤雞翅的心得體會(huì)篇十二
昨天，我看見在食堂吃飯的同學(xué)飯盒里的葷菜是烤雞翅，便回家跟奶奶說(shuō)，星期六我們也在家烤雞翅吃。奶奶覺得這個(gè)提議不錯(cuò)，就答應(yīng)了。
星期六一大早奶奶便頂著寒冷的西北風(fēng)到菜場(chǎng)買了十個(gè)雞翅，中午吃完飯，奶奶就開始腌雞翅。奶奶先將雞翅剁成兩截，洗干凈后放入盆中，接著將鹽、味精、生姜、蔥、五香等調(diào)味品一樣一樣的放進(jìn)去，然后用手拌了拌，就放在那了。
晚上，要開始烤了，我很想嘗試一下，便動(dòng)起手來(lái)。我先把烤箱搬出來(lái)，讓奶奶插上電源。然后把雞翅一個(gè)個(gè)雜亂無(wú)章的放在烤箱上，這時(shí)烤箱底部的兩根發(fā)熱管變紅了，我想應(yīng)該開始烤了吧。過(guò)了一會(huì)只聽見烤箱發(fā)出吱吱聲，我想應(yīng)該是雞翅的背面烤好了吧，于是，我便把雞翅一個(gè)個(gè)的翻了過(guò)來(lái)，果然，沒考前雞翅背面的顏色是白色的，現(xiàn)在變成棕色的了，只像一個(gè)變色龍。翻過(guò)來(lái)后，雞翅的里面就不像背面那么難烤了，要烤好長(zhǎng)好長(zhǎng)的時(shí)間，之后才聽見很弱很弱的吱吱聲，我便把雞翅翻過(guò)來(lái)看，啊，竟然跟沒烤前差不多，這時(shí)我便耐不住性子的去問媽媽，“媽媽，這個(gè)雞翅的里面怎么這么難烤??？”媽媽說(shuō)：“不著急，慢慢來(lái)，等等總會(huì)烤好的。”我聽了媽媽的話后，便又耐下性子來(lái)等，感覺等了好長(zhǎng)時(shí)間，我便看見雞翅的下面一鼓一鼓的直往下冒油。我便想肯定是雞翅烤好了，便把它夾到盤子里，接著一個(gè)連著一個(gè)的就都烤熟了。我便把電源開關(guān)關(guān)了。
品嘗著自己烤熟的雞翅，有著說(shuō)不出的滋味。
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烤雞翅的心得體會(huì)篇十三
今天，我來(lái)給大家介紹一下爸爸的特長(zhǎng)，那就是做菜，爸爸做的菜色香味俱全，我和媽媽都特別愛吃，特別是爸爸做的美味雞翅更是想起來(lái)就會(huì)流口水。
星期天一大早，爸爸就去菜市場(chǎng)買菜了，過(guò)了好一會(huì)兒，見爸爸提著好多菜和水果回來(lái)了，我想，爸爸一定買雞翅了，今天是星期天要改善生活了。爸爸笑著說(shuō)：“兒子，今天給你做你最愛吃的雞翅好嗎？”我興奮的說(shuō)：“太好了！我早想吃了！”只見爸爸手忙腳亂的跑進(jìn)廚房動(dòng)手做了起來(lái)......
爸爸大喊一聲;“開飯了!”我急急忙忙的跑了過(guò)去，?。?！那雞翅香味撲鼻，用小火慢慢燉了40分鐘，皮上面有一層金黃色，我吃了一口，太香了！真是五味俱全，雖然有些油，可是不膩，那肉都軟透了，肉里有一種燙燙的香香的味道，真是人間美味?。?BR> 烤雞翅的心得體會(huì)篇十四
每個(gè)人都有自己喜歡吃的東西，今天我就要介紹一下自己最愛的雞翅。
媽媽先把解凍一碗的雞翅每個(gè)切兩刀，然后把雞翅里放一些佐料讓雞翅入味。然后戴上手套把它抓拌均勻，使每個(gè)雞翅都充分的被包裹起來(lái)。再把烤盤上布上一層錫紙，把一個(gè)包裹佐料的白嫩嫩的橙紅色的雞翅，把烤盤放進(jìn)去后，雞翅在烤盤里“滋滋滋”的作響，我看這雞翅，口水一直在流，恨不得馬上抓起就吃。
過(guò)了半個(gè)多小時(shí)，終于好了，我立刻打開烤箱，一股味道香氣撲鼻而來(lái)，金黃色的雞翅上還有少許的油在“吱吱”作響，好像在說(shuō)：“我們來(lái)了，我們來(lái)了?！币凰查g，仿佛整個(gè)房子里都是香味。我把溫毛巾拿在手上，小心翼翼的把托盤放下。外面是紅彤彤的，里面是白花花的，看得讓人胃口大開。我拿著一個(gè)雞翅，狼吞虎咽地吃完了，外酥里嫩，真好吃！吃完了還不經(jīng)意的舔一下手指，一股甜滋滋的味道我的舌尖上蔓延開來(lái)，真好吃。
我在意猶未盡中，結(jié)束了這場(chǎng)美味的烤翅宴。