總結應該是全面、客觀、具體和有針對性的，以便更好地指導自己今后的行動和發(fā)展。最后，寫總結時要進行反復的修改和審校，確保表達準確、流暢、得體。以下是一些寫作精良的總結案例，或許可以給我們一些寫作上的啟示。
溫泉酒店工作總結篇一
1、認真執(zhí)行總公司采購管理規(guī)定和實施細則，嚴格按采購計劃采購，做到及時、適用，合理降低物資積壓和采購成本。對購進物品做到票證齊全、票物相符，報帳及時。
2、熟悉和掌握市場行情，按“質優(yōu)、價廉”的原則貨比三家，擇優(yōu)采購。注重收集市場信息，及時向部門領導反饋市場價格和有關信息。合理安排采購順序，對緊缺物資和需要長途采購的原料應提前安排采購計劃及時購進。
3、嚴把采購質量關，物資選擇樣品供使用部門審核定樣，購進大宗物資均須附有質保書和售后服務合同。積極協(xié)助有關部門妥善解決使用過程中會出現(xiàn)的問題。
4、加強與驗收、保管人員的協(xié)作，有責任提供有效的物品保管方法，防止物品保管不妥而受損失。
5、完成領導交辦的其它各項工作。
1.訂購單的下達。
2.物料交期的控制。
3.材料市場行情的調查。
4.查證進料的品質和數(shù)量。
5.進料品質和數(shù)量異常的處理。
6.與供應商有關交期、交量等方面的溝通協(xié)調。
還有下面的
1開發(fā)合格供應商及與現(xiàn)有合格供應商保持緊密聯(lián)系
2詢價，比價，議價，且適時，適量，適質。適價購進公司所需材料
3供應商日常評鑒及考核管理
4依據(jù)用料需求發(fā)出訂單及交期跟催
5與供應商協(xié)商如何處理來料異常
6配合采購經(jīng)理達成部門目標
7提供快速準確的報價給客戶
8提供最新的市場行情并參與采購決策
9提供物料代用品并分析替代的可行性以降低采購成本
10以最快速度處理品質異常
11每日訂貨追蹤日報表之制定
12跟催當日及明后兩日物料狀況
13依據(jù)sq下達po單
14新供應商開發(fā)及新機種物料的詢價，議價，比價
1)作為采購部的員工必須對公司絕對忠誠。不接受廠商的回扣、旅游招待、贈品、宴會，違者將按公司有關規(guī)定處理。
2)采購人員必須了解本部門的專業(yè)知識，避免采購假冒偽劣商品及被廠商蒙騙。
3)采購人員必須具備豐富的商品知識，慎重選擇商品，建立商品組織，控制商品結構，清除滯銷商品，經(jīng)常引進新商品，維持商品的快速周轉及新鮮度。
4)控制毛利，盡量達到目標毛利;創(chuàng)造銷售業(yè)績，完成目標值。
5)采購人員必須考慮新商品的陳列問題，對正常陳列的商品要畫出商品陳列圖(moduler)，促銷商品應注明其陳列方式。
6)采購人員應密切注意市場行情的變化，掌握市場信息。
7)采購人員應隨時關注天氣的變化，及時調節(jié)受影響的商品的庫存。
8)采購人員應經(jīng)常深入賣場，了解商情、客情，以期創(chuàng)造最佳的銷售業(yè)績。
9)采購人員應建立穩(wěn)定的采購渠道，尋找充足的貨源，避免脫銷。
10)采購人員必須適時開發(fā)新商品。
11)采購人員應經(jīng)常做市場調查，掌握競爭對手的商品構成、價格策略、促銷手段等。并采取相應對策。
12)采購人員應定期收集銷售數(shù)據(jù)，分析銷售狀況，并及時做出整改措施。
13)采購人員應定期擬定促銷計劃，并策劃實施。
14)采購應了解商品特性，并突顯其特性。
溫泉酒店工作總結篇二
1.目的
為加強公司品質管理工作，提升公司服務品質，為賓客提供超前、細微、個性化的親情服務。
2.范圍
適用于公司全體員工。
3.質檢體系建設 3.1 一級質檢
3.1.1 檢查領導組成員
組長：總經(jīng)理
每月最后一周的周三9:00組織一次，依照檢查路線進行檢查，如遇節(jié)假日檢查日期順延。
3.1.4檢查點位
質檢點位（1-14）。
3.2 二級質檢
3.2.1 質檢小組成員
質檢部負責人：質檢主管
質檢員：前廳領班、收銀領班、男賓領班、女賓領班、露天領班、洗衣房領班、pa領班、餐廳領班、休息廳領班、客房領班、工程領班、保安領班、技師主管、查核、行政專員、二次售賣（每個班組1人）
3.2.2檢查方式
每周一10:00組織一次，依照檢查路線進行檢查，如遇節(jié)假日檢查日期順延至第二天。
3.2.4檢查點位
質檢點位（1-14）。
3.3 三級質檢 3.3.1檢查方式
每日營業(yè)時間內定時巡查，每日依照巡查路線進行巡查，巡查次數(shù)不低于3次。
3.4質檢主管日常巡檢
3.4.1檢查方式
每日營業(yè)時間內不定時巡查，每日依照巡查路線進行巡查，巡查次數(shù)不低于4次。
3.5 消防設備設施檢查 3.5.1 檢查組成員
組長：保安主管
組員：工程主管、質檢主管、工程領班、保安領班、行政專員 3.5.2檢查方式
質檢點位（1-18）中存在消防設備設施的區(qū)域。
3.6 工程設備設施檢查 3.6.1 檢查組成員
組長：工程經(jīng)理
組員：工程主管、質檢主管、保安主管、工程領班、工程文員 3.6.2檢查方式
每月第二個周四10:00組織一次，依照檢查路線進行檢查，如遇節(jié)假日檢查日期順延至下周。
3.6.4檢查點位
質檢點位（1-18）中存在各種設備設施的區(qū)域。
3.7 倉庫物資原料檢查 3.7.1 檢查組成員
組長：財務經(jīng)理
組員：成本會計、質檢主管、總倉倉管、行政專員（各二級倉管理員、各分部門主管配合）
3.7.2檢查方式
總倉、各部門二級倉庫及小倉庫。
4.質檢范圍類別 4.1面客服務類
一樓vip/普通男女賓更衣區(qū)、淋浴區(qū)、助浴區(qū)、坐浴區(qū)、二次更衣
小食品售賣點、自助餐廳廚房（含倉庫）、員工餐廳廚房、食品存放處
5.質檢點位
（1）酒店前廣場(東西停車場、噴泉景觀池)（2）二樓大堂(商場、大堂吧、接待臺、收銀臺、各休息區(qū)、工作間、vip休息區(qū))（3）普通男/女賓（更衣區(qū)、工作間、淋浴區(qū)、助浴區(qū)、坐浴區(qū)、二次更衣）（4）vip男/女賓（更衣區(qū)、工作間、淋浴區(qū)、助浴區(qū)、坐浴區(qū)、二次更衣）（5）四樓客房（接待區(qū)、工作間、天臺、總統(tǒng)套房陽臺、親友套房陽臺）
（6）三樓休息廳（vip區(qū)水吧、客房、技師房、棋牌室、中廳休息區(qū)、pa倉庫、休息廳倉庫、布草間、咖啡廳、兒童樂園、普通區(qū)水吧、工作間、溫泉二級倉庫、溫泉辦公室、健身房、乒乓球室、桌球室、休息廳接待臺）
（7）二樓自助餐廳（電影院、蒸房、逍遙館、自助餐廳、廚房）（8）溫泉室內館（男士區(qū)、健步泉、石板浴、泳池、水療池、女士區(qū)）
（9）溫泉室外中式區(qū)（軒轅、五行、天地、泛舟、瓜果、玉璽、日初、帝王、對弈）（10）溫泉室外日式區(qū)（若水、蘆薈、硫磺、櫻花、牛奶）
（16）員工更衣室、員工餐廳（含廚房）、監(jiān)控中心（17）工程二級倉庫、工程值班室、負一樓工程機房（18）二樓辦公區(qū)（會議室、營銷部、財務部、公共區(qū)）
6.質檢守則
6.1質檢工作開始前一定要首先檢查好自己的儀容儀表及工作處理，質檢員必須是遵章守紀的典范。
6.2質檢過程中應嚴格執(zhí)行酒店有關規(guī)章制度及檢查標準，做到獎懲分明，依“法”治店，并認真做好有關記錄。決不允許隨心所欲，濫用職權。6.3進入客房檢查必須是在沒有客人的情況下進行，進房前即使是空房也應先敲門后進房。6.4質檢中如果遇到客人應微笑問好，并主動給客人讓道。
6.5質檢中應嚴格做到“有錯必糾”，決不允許有“得過且過”“下不為例”等不負責任的行為。
6.6質檢中如遇被檢查部門對檢查出問題有異議時，應依據(jù)檢查標準，給予耐心說明。但不得在公共場所或當著客人的面大聲喧嘩甚至發(fā)生爭執(zhí)。
6.7所有兼職質檢員必須服從專職質檢組長的統(tǒng)一調配指揮；不得意氣用事以高壓低。6.8不得有本位主義。不得在突擊檢查前，向自己部門通風報信，甚至包庇自己所在部門的違紀行為。
6.9部門質檢員有權對檢查發(fā)現(xiàn)的本部門問題進行處理，需報質檢主管及部門負責人審核。6.10任何質檢處理決定均需經(jīng)過事實調查，確保事件在真實有效、合情合理、符合酒店相關規(guī)定的情況下，方可進行處理決議。
6.11各級質檢及部質檢員檢查處理依據(jù)詳見《品質檢查標準》
7.質檢結果
7.1各級質檢小組，每次開展質檢工作，各部門需在《質檢巡查記錄表》上做好詳細記錄，質檢小組需對本次質檢工作進行開會總結。
7.2質檢主管根據(jù)質檢結果擬定《質檢報告》，在每周一例會上進行匯報。
7.3質檢獎懲根據(jù)上周/月質檢結果，如本周/月質檢仍未整改，將根據(jù)情節(jié)嚴重性對部門負責人及所屬區(qū)域主管給予每處問題扣除10-50元罰款處理。如重復出現(xiàn)的問題，對部門負責人及所屬區(qū)域主管給予每處問題扣除50元罰款處理。
附：《質檢巡查記錄表》
《品質檢查標準》（待完善）
溫泉酒店工作總結篇三
重慶南山麗景度假酒店簡介:
南山麗景度假酒店位于重慶南山風景區(qū)真武山（西南名剎涂山寺旁），酒店空氣清新，風景如畫。入住其間，滿目蒼翠，林海蔥蘢，既可暢快呼吸山野清靈之風，又能飽覽兩江匯流的壯麗景色，領略名揚天下的山城夜景。
公司簡介南山麗景度假酒店位于重慶市南山風景區(qū)（涂山寺旁），是重慶綠色屏障上一顆璀燦的明珠。酒店空氣清晰、風景如畫，猶如天然氧吧。迎朝陽而挺立,送落日而遠眺,入住其間，既可飽覽兩江及渝中半島都市美景，又能領略名揚天下的山城夜景。酒店設施完善、功能齊全、裝修豪華典雅，是按國際四星級標準設計興建的度假型、會議型酒店。酒店始建于2001年,最近裝修于2005年,酒店的建筑面積:11000平方米,分主樓和別墅兩部分,酒店占地面積73畝。酒店現(xiàn)設有客房、餐飲、會議、康樂等服務項目和設施。其中，主樓客房48間（套）、觀景別墅10棟，可同時容納200人入住；白云中餐廳提供特色川菜，可承接300人大型宴會；凌宵閣大堂吧是賓客休憩、洽談的理想之地；酒店擁有4個、大中、小型會議廳，可分別接待20-180人的會議。另外，酒店還擁有商務中心、娛樂中心、美容美發(fā)、游泳池、浴足中心、乒乓球、網(wǎng)球場、健身房等服務項目，讓賓客足不出戶，便可享受美食、住宿、休閑、會議、觀光的全方位優(yōu)質服務。本酒店近期推出：野味美食。酒店周邊景觀: 重慶南山風景旅游區(qū)、重慶南山泉水雞一條街、重慶麗景酒店夜景觀景臺、重慶涂山寺、重慶大金鷹、重慶南山植物園、重慶抗戰(zhàn)遺址博物館、重慶老君洞、大世界會所。酒店地址：重慶市南岸區(qū)黃桷埡真武山88號（南山泉水雞一條街）電 話：（023）62478888 垂詢熱線：（023）62478000 62478832 網(wǎng)站：
白云中餐廳
窗明幾凈，可容納300人進餐，特聘國家級專業(yè)廚師，提供各式特色川菜名品及生猛海鮮，色、香、味俱全，給你前所未有的美食體驗；豪華包房，環(huán)境時尚幽雅，營造出親密無間的進餐情調。
會議室
1號會議廳位于二樓，窗外既是碧波蕩漾的露天游泳池和滿目蒼翠的南山景觀，室內充滿著明朗的光線與清新的空氣，會議室設有柔軟舒適的背椅沙發(fā)，能同時接納200人左右的商務會議。
大堂吧
凌霄閣大堂吧，盡情吸納南山清爽宜人的山野之風，內部裝修豪華大氣，另外設有賓客休憩小區(qū)，供應各種酒水與小吃，讓你重拾娓娓交談的閑適與情趣。
夜總會
溫泉酒店工作總結篇四
工作崗位描述
具體負責本崗位的職責。主要職責
1、遵守部門各項規(guī)章制度，服從上級工作安排，以認真熱情的態(tài)度接待每位賓客。
2、班前認真檢查自身形象，做好每間房的檢查工作（物品是不是夠用，是否充足）。 3、班前做好每間房的吸塵工作。
4、做好每間房的茶水服務，配合技師小姐為客人送毛巾等。 5、做好賓客的迎送工作，執(zhí)行“三項禮儀”服務，熟記客人的姓氏及技師的工作牌號。
6、熟記房區(qū)各房間號的位置及渡假村各部門的消費標準。 7、配合鐘房、清理下鐘房的房間及上鐘房間安排。8、房區(qū)人員上班不得竄崗及挪用公司物品。
9、經(jīng)常巡視工作區(qū)域，注意房間動態(tài)，如有異常情況及時上報。
10、下班前認真檢查房間、走廊，清除一切隱患，關閉所有設備的電源開關。
2、工作經(jīng)驗：1年以上溫泉服務行業(yè)相關工作經(jīng)驗。 3、語言能力：流利國話。
4、其他：工作積極認真、責任心強，具有推銷意識。權限范圍及授權方式 1.崗位職責范圍； 直接上司授權方式。
溫泉酒店工作總結篇五
桂林：龍勝溫泉、丹霞溫泉、平樂仙家溫泉、全州炎井溫泉、大正溫泉、永福溫泉 柳州：象州溫泉。
寧明縣，隸屬廣西壯族自治區(qū)崇左市，地處西南邊陲，西鄰憑祥、龍州，東鄰防城港，南與越南共和國接界，北鄰崇左、扶綏?？偯娣e為3698平方公里，人口38萬多，壯族占77.1%。耕地面積127.75萬畝，林地201.97萬畝。
花山溫泉度假村
游船在花山景區(qū)[18]
獨木成林位于城東8公里，北臨飛機場附近，它是千載古榕，巨枝橫掃長空，粗大的氣根落地生根成樹干，延綿占地二十余畝，巨枝上的須根隨風起舞，人稱“獨木成林”，是壯鄉(xiāng)人民“三月三”歌圩情戀的好場所，古樹為媒祝愿情侶百年偕老，此地也成為影視工作者的選景佳地。
花山巖畫
溫泉酒店工作總結篇六
第一段：引言（大約200字）
在溫泉酒店培訓的幾天中，我不僅學到了很多關于酒店管理和溫泉服務的知識，還收獲了一些寶貴的心得體會。通過與同事和導師的交流互動，我意識到了職業(yè)素養(yǎng)的重要性，以及酒店管理工作的挑戰(zhàn)和樂趣。接下來，我將從學習的內容、實踐的機會、與同事的相處以及未來的發(fā)展等方面進行總結和分享。
第二段：學習的內容（大約300字）
在溫泉酒店培訓中，我們學習了許多與酒店管理和服務相關的知識。首先，我們深入了解了溫泉酒店的背景和特色，了解了其獨特的文化和運營模式。其次，我們學習了酒店管理的基本理論和實踐技巧，包括員工培訓和團隊管理等方面。此外，我們也學習了溫泉服務的專業(yè)知識和技術，如泡湯方式、按摩手法等。通過這些學習，我對酒店管理和服務行業(yè)有了更深入的理解，也增強了自己的專業(yè)素養(yǎng)。
第三段：實踐的機會（大約300字）
除了學習知識，我們還有機會在實踐中提升自己的能力。在溫泉酒店培訓中，我們分組進行了模擬運營和服務的實踐。我和我的團隊合作完成了接待客人、辦理入住手續(xù)等工作，通過實際操作，我們更深刻地理解了酒店服務的流程和要求。此外，我們還參與了酒店的日常運營，例如處理客訴、解決問題等，這讓我在實踐中不斷成長，并看到了自己的進步。
第四段：與同事的相處（大約200字）
盡管溫泉酒店培訓是一個短暫的時間，但我與同事們建立了深厚的友誼和合作關系。我們在學習和實踐中相互支持，共同應對困難和挑戰(zhàn)。在互動中，我們互相交流經(jīng)驗、分享心得，激勵著對方不斷進步。這種團隊合作的氛圍讓我感受到了團隊的力量，也明白了只有相互合作，才能更好地完成工作，實現(xiàn)個人和團隊的成功。
第五段：未來的發(fā)展（大約200字）
通過參加溫泉酒店培訓，我意識到自己在酒店管理和服務方面還有很多需要提升的地方。因此，我計劃繼續(xù)學習和培訓，不斷提高自己的專業(yè)素養(yǎng)和技能。在未來，我希望能夠在溫泉酒店行業(yè)中有所發(fā)展，成為一名出色的酒店管理人員。同時，我也將把學到的知識和經(jīng)驗應用到實際工作中，積極推動酒店的發(fā)展和提升服務質量。我相信，通過不斷學習和努力，我定能在這個行業(yè)中取得更大的成就。
結尾（大約100字）：
溫泉酒店培訓為我提供了一個學習和成長的機會，通過學習知識，進行實踐，與同事相處，我對酒店管理和服務行業(yè)有了更深入的理解和認識。未來，我將繼續(xù)提升自己的能力，追求事業(yè)的成功。感謝這次培訓給予我的寶貴經(jīng)驗和機會，我期待著在溫泉酒店行業(yè)中發(fā)展并為客人提供更好的服務。
溫泉酒店工作總結篇七
工作崗位描述
具體負責本崗位的職責。主要職責
1、遵守部門各項規(guī)章制度，服從上級工作安排，以認真熱情的態(tài)度接待每位賓客。
2、班前檢查自我形象（化淡妝、發(fā)型不可夸張、工衣保持平整干凈等）以飽滿的精神去接待好每一位客人，檢查工作場地的衛(wèi)生及日常用品是否齊全，及時補充申購。 3、服務中以微笑待人，服務周到、熱情、細心、耐心、為客人服務、一視同仁、不分厚薄，做到隨叫隨到，不卑不亢，姿態(tài)優(yōu)美大方，做好三項禮儀。
4、認真向客人介紹按摩理療情況，認真做好客人登記，對所有項目有所了解。
5、對休息廳的各種食物供應情況能熟練掌握，在客人詢問有關服務項目時做到有問必答。
6、不斷提高自身的業(yè)務水平，搞好上下級同事關系，同事間互相幫助、互相關心，不拉幫結派，將自己溶入集體成為合格的一員。
7、不可向客人索要物品、小費等。
8、在與客人溝通時，不可忘形，大聲說話，手舞足蹈。 9、愛護公司財物，節(jié)約用電、用水，作好防火、防盜、防毒工作。
10、完成領班布置的其他工作。 任職資格
2、工作經(jīng)驗：1年以上溫泉服務行業(yè)相關工作經(jīng)驗。 3、語言能力：流利國話。
4、其他：工作積極認真、責任心強，具有推銷意識。 權限范圍及授權方式 1.崗位職責范圍； 2.直接上司授權方式。
溫泉酒店工作總結篇八
為了認真貫徹局安全生產精神，切實做好今年安全生產工作，確保溫泉供水設備設施安全運行，溫泉管理處生產股對各站設備設施進行了全面排查，現(xiàn)就近期存在問題總結如下：
一、一級站、三級站、五級站的主變壓器長期滲油漏油現(xiàn)象嚴重，維修費用大且難于維修，變壓器、避雷器均需要測試；三級站至五級站10千伏線路及各站變電站設備需要維護。這些過去都屬電力局代維的項目，由于資金原因，我處一直未向電力局繳納代維費，所以此項工作自98年以來就一直停滯未搞。
二、一、二、三級站變壓器、高壓啟動柜均需要做耐壓試驗。
三、各站部分閘閥、逆止閥屬老式淘汰產品，再加之部分部位磨損嚴重，經(jīng)常發(fā)生閘板脫落、閥板損壞及漏水現(xiàn)象等，急需更換。
四、05年我處對二級站壓力鋼管進行了更換，工程完工后一直未運行過
一、二號機組，直到今年春灌時，才發(fā)現(xiàn)
一、二號機組運行時有嚴重振動現(xiàn)象，經(jīng)分析是由于管道設計方面的問題，急需解決。
四、五級站和五級嶺上水廠機井
泵保證溫泉整個轄區(qū)農村人飲用水和多方用水需求，冬灌工作無法正常開展，如遇縣城供水突發(fā)情況或緊急用水，供水工作壓力很大,供水工程更新改造迫在眉睫。
以上問題都是溫泉工程安全生產的隱患，生產工作真正是如履薄冰，心在刀尖，一旦發(fā)生突發(fā)事故，輕則損壞設備，重則造成人員傷亡，損失不可估量，責任重大。針對以上問題，在懇請局領導在資金及工作上給予支持的同時，我處將盡快對所有安全隱患的進行消缺處理，確保溫泉城鄉(xiāng)供水工作安全正常。今后我處將做好以下工作：
一、根據(jù)供水每個時期的特定環(huán)境，有計劃、有部署、有針對性地開展安全生產專項整治活動，經(jīng)常性地深入各基層站監(jiān)督檢查，對事故隱患跟蹤督促，落實整改。
二、認真開展好“安全生產月”和“冬防安全活動”等有影響的安全生產活動，切實加強供水設備的故障排查、供水管道、電力線路的巡查維護和農村人飲安全工作。
三、進一步加強運行人員的安全技能培訓，提高預防事故和反事故的操作能力，并形成長效機制。
四、根據(jù)我處實際，各站今冬只保留站用變正常運行，維持站內運轉，主變、高壓配電柜等電氣設備停止運行，防止不安全事故發(fā)生。
二o一六年十一月二十八日
溫泉管理處安全生產月活動工作匯報
水務局：
工作進行安排；另一方面對各站設備設施進行了全面排查，現(xiàn)就排查后存在問題匯報如下：
一，五站的變電站變壓器、避雷器需要測試；三級站至五級站10千伏線路及各站變電站設備需要維護。這些過去都屬電力局代維的項目，由于資金原因，我處一直未向電力局繳納代維費，所以此項工作自98年以來就一直停滯未搞。
二、一．
二、三級站高壓開關柜及各站操作用絕緣棒、絕緣靴、絕緣手套需要做耐壓試驗。
三、三級站壓力管道鋼管銹蝕嚴重，一旦發(fā)生爆管將直接威脅到機房設備及運行人員的安全，急需更換。
四、各站部分閘閥、逆止閥屬老式淘汰產品，再加之部分部位磨損嚴重，經(jīng)常發(fā)生閘板脫落、閥板損壞及漏水現(xiàn)象等，急需更換。
五、05年我處對二級站壓力鋼管進行了更換，工程完工后一直未運行過
一、二號機組，直到去年春灌時，才發(fā)現(xiàn)
一、二號機組運行時有嚴重振動現(xiàn)象，經(jīng)分析是由于管道設計方面的問題，急需解決。
一臺機組能保證正常運行，供水工作壓力很大，急需更換四號泵。
以上問題都是溫泉工程安全生產的隱患，生產工作真正是如履薄冰，心在刀尖，一旦發(fā)生突發(fā)事故，輕則損壞設備，重則造成人員傷亡，損失不可估量，責任重大。懇請局領導在資金及工作上給予支持，以盡快實施對所有安全隱患的消缺處理，確保供水工作安全正常運轉及一線職工的生命安全不受傷害。
附：溫泉灌溉供水管理處二0一0年防汛工作安排
二o一o年六月三日
溫泉灌溉供水管理處 二0一0年防汛工作安排
各股、站：
搶險”的思想觀念。立足防大汛、搶大險、救大災，確保溫泉供水工程安全度汛。現(xiàn)就溫泉供水工程防汛工作安排如下：
一、落實健全組織機構，明確責任
1、管理處行政一把手黨高峰局長是溫泉供水工程防汛第一責任人，防汛工作總指揮，防汛命令發(fā)布人。
溫泉酒店工作總結篇九
非常感謝_總，_總和_經(jīng)理對我的栽培和信任，給我提供了一個展示自我的平臺?；仡欉@三個月以來，在各位領導的指導下，在廣大同事的支持下，作為一名廚師長，我始終堅持以身作則，高標準、嚴要求，團結和帶領諸多員工，為顧客提供了精美的菜肴和優(yōu)質的服務;為實現(xiàn)公司經(jīng)濟利益和社會效益，勤勤懇懇、兢兢業(yè)業(yè)?，F(xiàn)將三個多月來的具體工作總結如下：
一、經(jīng)營方面
我在各位領導的指導下集思廣益、制定較合理的經(jīng)營計劃。如：根據(jù)顧客的消費心理，我們推出一些綠色食品和營養(yǎng)食品。
二、管理方面
以人為本，我結合員工實際情況加強素質教育，每天都對員工進行有針對性的廚藝培訓，并經(jīng)常激勵他們把工作看作是自己的事業(yè)。經(jīng)過努力，員工整體素質得以提高，如注重儀表、遵守廚房規(guī)章制度等;有些員工甚至還開始自己琢磨新菜?，F(xiàn)在，我們已經(jīng)形成了一個和諧、優(yōu)質、高效、創(chuàng)新的團隊。
三、質量方面
菜肴質量是我們得以生存發(fā)展的核心競爭力。作為廚師長，我嚴把質量關。我們對每道菜都制作了一個投料標準及制作程序單，做菜時嚴格按照標準執(zhí)行，確保每道菜的色、香、味穩(wěn)定;我們還認真聽取前廳員工意見及賓客反饋，總結每日出品問題，并在每日例會中及時改進不足;我們還經(jīng)常更新菜譜，動腦筋、想辦法、變花樣，確?；仡^客每次都可以嘗到新口味。
四、衛(wèi)生方面
嚴格執(zhí)行《食品衛(wèi)生安全法》，認真抓好食品衛(wèi)生安全工作，把好食品加工的各個環(huán)節(jié)。按規(guī)定，每個員工都必須對各自的衛(wèi)生區(qū)負責，同時，由我進行不定期檢查;其次，規(guī)定食品原料必須分類存放，分別處理，廚房用具也必須存放在固定位置;另外，廚房、保鮮柜、冷凍箱等原料存放地也進行定期的溫度和濕度測量。我們利用一切可以利用的力量，確保食品衛(wèi)生安全，防止顧客食物中毒，造成不必要的后果。
五、成本方面
在保證菜肴質量的情況下，降低成本，讓利顧客，始終是我們追求的一個重要目標。作為廚師長，我也總結出一些降低成本的新方法。如：掌握庫存狀況，堅決執(zhí)行“先進先出”原則，把存貨時間較長的原料盡快銷售出去;研制無成本菜品，把主菜的剩余原料做成托式菜品，以降低成本;還讓每位員工都知道自己所用原料的單價，每日估算所用原料的價值，這樣就把成本控制落實到每個員工身上，使所有廚房員工都關心成本，從而達到效益化。
綜上所述，通過團隊的共同努力，我在廚房經(jīng)營管理方面取得了一定的進展;在菜品創(chuàng)新、菜肴質量、成本控制、員工素質提高等方面都取得相當高的進步。當然，我們也還存在不足，但面對不可抗力，我們需研制更加物美價廉的佳肴來招攬顧客，程度的增加營業(yè)額收入，從而達到轉危為機的良好效果。從這點上，我也深感我肩負工作的挑戰(zhàn)性與創(chuàng)新性。今后，我一定會帶領我的團隊不斷接受挑戰(zhàn)、勇于創(chuàng)新，烹飪更精美的菜肴。
我將在這樣的基礎上，繼續(xù)加強經(jīng)營管理、質量衛(wèi)生監(jiān)控和成本控制，同時要改進自己的工作思路，考察新的菜品，加快菜肴的創(chuàng)新，從而尋求在下個月創(chuàng)造更好的經(jīng)濟效益和社會效益。
周邊酒樓和飯店的競爭更加白熱化，但是，我相信，在各位領導和同仁的指導和幫助下，我們的團隊一定能夠抓住機遇，迎接挑戰(zhàn)，走向一個收獲而火熱的七月!
溫泉酒店工作總結篇十
首先匯報一下截止2011年12月中旬的年度接待情況，目前接待人數(shù)是人，男士人，女士人，具體接待類型分為：散客：人，會員卡人，溫泉券人，商務散客人，協(xié)議單位人，旅行社人，套票人；總收入是元，其中門票是元，保健按摩類是元，水吧收入是元，商場收入是元，其他雜項收入是元。部門接待高峰期是本年四、五、六月等夏季時期，日接待量最高時達到1179人，當日總收入高達331408元。
為了清楚的理順這一年來的各項工作，在此分為一下幾大類型，即
一、管理類
1、為提高部門管理力度，特設代理領班一職，可行領班權利，全力配合部門領班及主管完成日常工作管理，既可以提高員工工作積極性，也完善部門各項管理，起到監(jiān)督與自檢的作用，提升我們的內部管理力度，為景區(qū)二期工程完成后培養(yǎng)部分中層管理人員做了初期的準備工作。
2、在部門設立日常工作值班表，所有代理領班以及領班在值班期間可執(zhí)行主管權利，為各分部門協(xié)調一切工作需要，保證在溫泉主管休假期間所有工作能夠進行開展。
3、實行班前班后會集合，并安排值班人員進行點名，所有員工必須按照排班表進行上班，特殊情況必須經(jīng)過辦公室同意方能更改。為了符合近期客流量的需求，對部門班次進行一次調整，增加了一個晚中班。
4、因10月份男賓發(fā)生一起盜竊案，為提高部門安全系數(shù)，給賓客、員工一個安全的游樂和工作環(huán)境，在男女賓各安排了一個安全員，負責部門各種安全工作，要求前廳啟動貴重物品寄存室。明年將繼續(xù)加強對客的各種安全提醒，加大對員工巡查力度，保證我們的各種安全。
二、培訓類
1、建立部門培訓課程，平日由各部門領班及代理領班給予員工進行在崗培訓，因酒店人員流動性較大，一般培訓的主要內容都是以新員工入職的基本業(yè)務技能培訓，除此外還有在崗期間對員工進行關于酒店各種管理制度、酒店服務技能、部門相關資料以及各項工作要求等內容培訓，并建立培訓記錄本，對培訓對象進行考核。
2、部門主管每周開展一次部門公共培訓課，要求部門所有員工（值班人員外）必須參加，所涉及內容包括整個景區(qū)及酒店各大部門資料、各種服務技巧、難題解決、實操培訓等，并以各類季節(jié)的相關要求制定一份符合客人需求的特色服務給予培訓，以提高部門員工的服務質量。
3、配合人事部安排部門員工參加酒店各類培訓，整體提高酒店工作人員的服務質量。并在冬季來臨前做了一套冬季亮點服務方案，要求各部門進行培訓，比如前廳的安全提醒服務，男女賓開柜子的服務或水區(qū)的一杯熱飲服務等。
三、物資類
1、每月月底配合財務部進行部門各類售賣品盤點，包括前廳商場的泳衣、褲，水區(qū)吧臺、休息廳吧臺以及倉庫存貨，并對缺少的物資進行補充或下單采購，保證部門所有售賣品能夠正常銷售，以提高部門的營業(yè)額。
2、對部門易耗品消耗情況進行統(tǒng)計并以周為單位計算各分部門的消耗情況，隨時對部門二級倉進行盤存、補充以保證部門日常工作的正常開展。
3、建立部門固定資產賬冊，除了配合財務部進行盤查外，要求各分部門負責人每月固定對所有資產進行盤點，并安排有相關人員進行管理，責任到人。為提升冬季的服務質量，符合酒店檔次，給賓客一種尊貴的享受感覺，采購了一批浴袍，并記入部門固定資產。
四、工程類
溫泉大酒店200 5年度工作總結
2005年，由于受到了8、9月份浴區(qū)改造的影響以及同類型酒店競爭加劇，加上政治大氣候的影響，酒店未能完成年初制訂的經(jīng)營指標，但在酒店全體員工的努力下仍然做到得了3471萬的營業(yè)額和296萬的稅后利潤。在8月份新的領導班子接手酒店管理以后，內部管理也日益規(guī)范起來，酒店的老客戶對酒店的印象也一點一滴的好轉起來。現(xiàn)在就本年度的工作做如下總結：
一、年度經(jīng)營目標完成情況
本年度完成營業(yè)收入為3471.74萬，其中客房 萬、餐飲 萬、康樂 萬、商場 萬，平均出租率為，平均房價 元/間。2005年主營業(yè)務收入預算為4200.85萬，而實際估算為3471.74萬，2005年主營業(yè)務成本預算為742.67萬，而實際估算為675.02萬，2005年營業(yè)費用預算為148.47萬，而實際估算為146.98萬。營業(yè)稅金及附加預算為143.66萬，而實際估算為190.59萬。經(jīng)營利潤預算為3066.05萬，而實際估算為2459.15萬。管理費用預算為2017萬，而實際估算為1871.02萬。財務費用預算為172.59萬，而實際估算為146.74萬。利潤總額預算為876.46萬，而實際估算為441.39萬。稅后利潤實際估算為296萬元。
二、營業(yè)推廣工作：
一是在壯大了營銷人員隊伍，提高營銷人員的綜合素質、優(yōu)化營銷人員的激勵制度，調動營銷人員積極性。在新的領導班子接手管理酒店以前，酒店營銷部只有內部接待3人、外銷員2名（且局限于寧海本地）、縣俯vip接待專員1人和營銷部經(jīng)理1人等7名成員，外部營銷力量相當薄弱。新的領導班子接手酒店管理以后，新招了營銷員3名，并改革了營銷員過去的提成方法，出臺了激勵性更大的新的營銷員提成辦法。對于營銷員的通訊補貼和出差報銷、營銷人員的折扣優(yōu)惠權限等都給予了較寬松的條件，讓營銷員能放開手腳開展營銷工作，較大程度上調動了營銷員的工作積極性。
二是合理調整了酒店的房價和洗浴價格 酒店的房價政策根據(jù)度假休閑型酒店的特點，繼續(xù)對團隊和散客實行不同的非周末執(zhí)行價、周末執(zhí)行價和節(jié)假日價格三種價格政策。在周末時用房緊張時，以高房價提高營業(yè)收入；非周末時，房間寬余，以低價格拉動消費。但是將掛牌價和執(zhí)行價合二為一，即將原先的掛牌價下降為執(zhí)行實價，周末執(zhí)行價則改按掛牌價的八折執(zhí)行，這樣給客人的感覺是我們的掛牌房價沒有水分，也便于房價的統(tǒng)一口徑。新改造的浴區(qū)洗浴價格也將掛牌價和執(zhí)行價統(tǒng)一調整為120元，住店客人實行對折優(yōu)惠，散客團一般不打折，協(xié)議單位按協(xié)議折扣價執(zhí)行。洗浴價格總體上是調高了，但比原來增加了許多免費項目（如免費茶水、水果、點心、香煙等），加上洗浴品種豐富了，賓客在價格上調中還是感覺到了實惠。三是改變營銷策略, 采取多元化促銷手段，加強營銷力度。
1、在上海設立了營銷辦事處，輻射上海、江蘇、等地，以增強營銷力度。
2、酒店 前些天到上海促銷時，擴大了與上海旅行社或訂房代理機構的合作，簽訂合作協(xié)議，明年還將進一步擴大合作對象。
3、酒店已經(jīng)與寧海的各大風景點召開過聯(lián)合促銷和宣傳的協(xié)商會，聯(lián)合推出集“ 吃、住、娛、游、購”為一體的旅游線路，其中“吃、住、娛”是以我們溫泉為落腳點的。明年這種聯(lián)合促銷和宣傳會對我們酒店產生規(guī)模效應，我們酒店會隨著旅游線路的推出而受益。
4、在寧海本地市場上我們除了原有機關單位市場外，我們正在努力攻克企業(yè)會議市場，擴大他們在我們酒店的消費額，（我們現(xiàn)在已制作金卡，面對企業(yè)發(fā)售或對回頭客贈送貴賓卡，吸引企業(yè)單位或個人前來消費）。
5、酒店正在著手更新酒店的網(wǎng)站的設計，使網(wǎng)民對我們酒店網(wǎng)站的點擊率更高；各個營銷活動均同時在網(wǎng)站上發(fā)布，網(wǎng)民也可以直接通過我們酒店的網(wǎng)站來訂房，營銷部安排專人跟蹤負責網(wǎng)上訂房。
附：
上海地區(qū)會議團隊：30旅行團隊： 46個
寧海地區(qū)會議團隊：122個旅行團隊： 3個杭州地區(qū)會議團隊：20個旅行團隊： 21個 其她地區(qū) 會議團隊：23個旅行團隊： 36個 2、2005年散客客源地區(qū)結構統(tǒng)計：
三、內部管理
在完善管理制度方面，現(xiàn)任領導班子接手管理工作后，對原有的管理的管理制度進行了清理整改和查漏補缺。新出臺的管理制度有： 管理人員折扣權限、人員選聘和錄用工作程序、班車司機考核辦法、中層管理人員工作完成考核制度、營銷員提成管理辦法、財務報銷制度、中層管理人員崗位職責等。
在建立管理層責任狀制度方面，首先總經(jīng)理對各中層管理人員的工作職責進行了進一步的明確，然后讓中層管理人員審閱并認可后在工作職責分配表上簽字確認。工作職責明確并得到中層管理人員的認可，這樣可以增強中層管理人員的工作責任心，避免責任不清和相互推委的事情發(fā)生，也便于對中層管理人員進行工作績效考核。
提高工作透明度 部門間工作溝通的順暢和透明化是保證酒店協(xié)調一致做好對客服務工作與提高賓客滿意度的工作前提。過去各部門在工作溝通上存在著有意見當面不說而背后提或者協(xié)調有問題而不直接溝通的普遍現(xiàn)象，這樣不利于部門間人際關系的和諧，不利于酒店工作的協(xié)調一致的開展?？偨?jīng)理室多次就營銷部與各部門的協(xié)調和工程部與各部門的協(xié)調問題召開部門領班以上管理人員參加的公開協(xié)調會，讓大家暢所欲言，講出平時在部門溝通與協(xié)調間存在的問題，提倡工作溝通“暢所欲言、對事不對人”的透明而友好的風格。這樣很實在的解決了以前各部門在溝通中存在的老大難的問題。在與廣大員工的溝通方面，酒店開辟員工宣傳窗“員工論壇”欄目，讓廣大員工發(fā)表意見；開辟“通告專欄”欄目，將晨會紀要、員工獎懲、管理制度等張貼出來，讓廣大員工知曉酒店的管理制度和酒店管理方面的動向。酒店管理和獎懲工作向員工透明后，員工更理解和支持酒店管理層的工作，員工的凝聚力也會隨之增強。
實行工作績效考核量化制 對于總經(jīng)理室在晨會上為各部門布置的任務，總經(jīng)理室盡可能的提出工作完成的時限和質量要求，以促進篇三：溫泉年終工作總結及工作計劃呈 報：總經(jīng)辦 報告主題: 溫泉中心2010年年終工作總結、2011年工作計劃 呈 報 人：溫泉中心 報告日期：2011年1月3日 通過度假中心高層領導的正確指導和每位員工的不懈努力，溫泉中心順利完成了2010年的接待工作，一年中溫泉中心團結一致，所創(chuàng)業(yè)績有目共睹，不僅得到了公司領導的肯定，良好的口碑更吸引了數(shù)不勝數(shù)的游客。
營運期間，我們感到了成就的欣慰，看到了前景的光明，同時由于管理不到位所暴露出來的種種問題值得我們深思。針對溫泉中心全年工作，現(xiàn)總結匯報如下：
一、營業(yè)分析。1、2010年（不含12月）營業(yè)接待及收入見下表（單位：元；人；）：
2、除人均二次消費金額略有下降外，接待人數(shù)以及營業(yè)收入等數(shù)據(jù)全部有不同幅度的上升，總收入同比去年上升33.58%，接待人數(shù)同比上升31.37%； 3、2010年1月至11月，溫泉中心月指標完成較好，除9月份外每月都能超額完成任務，不僅很好的完成的公司所下達的任務指標，還使溫泉中心的每一名員工在獎金方面受益，可謂真正達到了企業(yè)與員工“雙贏”的目的。
二、增收節(jié)支工作。
為提升公司營業(yè)收入，降低營運成本，從而實現(xiàn)利潤最大化，溫泉中心從“增收”與“節(jié)支”兩方面入手。增收：
5、溫泉中心各班組在日常工作中將所有的廢品回收并售賣，將所得收入用作獎優(yōu)，不僅增加了部分收入，還能夠利用收入調動員工積極性，實現(xiàn)了小范圍的“雙贏”。節(jié)支：
3、溫泉中心各班組針對自身情況，制定了符合本班組需求的設備設施操作標準，大到空調冰箱如何保養(yǎng)，小到電燈開關如何操作，種種措施使設備受到良好的操作與全面的保養(yǎng)，從而延長設備的壽命，達到節(jié)支的目的。
三、服務工作。
5、在全年的工作中，溫泉中心以優(yōu)質的服務贏得了游客的一致好評，共收到游客書面表揚信368封，其中對整體服務進行表揚的共40封，針對員工個人點名表揚的共328封，還有許許多多的口頭表揚，為景區(qū)樹立了良好的口碑。
四、接待工作。
3、在本年接待中，溫泉中心還順利完成了很多重要的接待，如人大代表會議團、省長下榻白鹿溫泉對工作進行指導、國家婦聯(lián)主席一行的參觀、四a評審團的復查等重要接待，同時還協(xié)助溫泉水上樂園完成了開業(yè)的接待工作。
4、日常管理工作中，我們更注重人才的培養(yǎng)，除積極參加公司組織的各項管理人員培訓外，還在內部形成了學習的機制，每日例會上學習的環(huán)節(jié)也是必不可少的，除此之外還堅持學習“管理人員十項準則”“日本企業(yè)員工的共同價值觀”等相關的學習資料，定期觀看翟洪森教授的講座，致力于打造“學習型的團隊”。
5、針對基層員工的管理，溫泉中心堅持在各班組實行每月評優(yōu)制度，并制定新的考核方案，使評優(yōu)與考核相結合，達到鞭策員工的作用，同時加大基層管理人員的現(xiàn)場管理力度，提升員工的各項技能，并取得了顯著的效果。
六、培訓工作。
3、組織員工積極參加了“陽光工程”的培訓課程，從中學到了更多的專業(yè)知識；
4、第二季度溫泉中心對全員進行了實操與理論的強化培訓，并在9月份舉行了溫泉中心第一屆技能大賽，比賽的同時也對培訓工作進行了有效的檢驗，其效果顯著。
七、安全工作。
4、針對消防安全，溫泉中心積極參加公司組織的各項消防培訓，并自己組織對消防知識進行培訓和考核，確保完全掌握消防知識。
5、露天溫泉區(qū)排水系統(tǒng)自開業(yè)至今一直排水不暢，且難以清理，今年秋季對漢文化區(qū)排水溝統(tǒng)一進行休整。
九、員工業(yè)余生活。
3、溫泉中心的員工具有良好的團隊意識和競爭意識，積極參加公司組織的各項活動，并在籃球比賽中取得了第二名的優(yōu)異成績，在2010年春晚中取得了一等獎的好成績，這都是溫泉中心的每一名成員充滿了無比的驕傲與自豪。
十、工作中存在的問題。
溫泉酒店工作總結篇十一
2005年，由于受到了8、9月份浴區(qū)改造的影響以及同類型酒店競爭加劇，加上政治大氣候的影響，酒店未能完成年初制訂的經(jīng)營指標，但在酒店全體員工的努力下仍然做到得了3471萬的營業(yè)額和296萬的稅后利潤。在8月份新的領導班子接手酒店管理以后，內部管理也日益規(guī)范起來，酒店的老客戶對酒店的印象也一點一滴的好轉起來。現(xiàn)在就本的工作做如下總結：
一、經(jīng)營目標完成情況
本完成營業(yè)收入為3471.74萬，其中客房萬、餐飲萬、康樂萬、商場萬，平均出租率為，平均房價元/間。
2005年主營業(yè)務收入預算為4200.85萬，而實際估算為3471.74萬，2005年主營業(yè)務成本預算為742.67萬，而實際估算為675.02萬，2005年營業(yè)費用預算為148.47萬，而實際估算為146.98萬。營業(yè)稅金及附加預算為143.66萬，而實際估算為190.59萬。經(jīng)營利潤預算為3066.05萬，而實際估算為2459.15萬。管理費用預算為2017萬，而實際估算為1871.02萬。財務費用預算為172.59萬，而實際估算為146.74萬。利潤總額預算為876.46萬，而實際估算為441.39萬。稅后利潤實際估算為296萬元。
二、營業(yè)推廣工作：
一是在壯大了營銷人員隊伍，提高營銷人員的綜合素質、優(yōu)化
營銷人員的激勵制度，調動營銷人員積極性。在新的領導班子接手管理酒店以前，酒店營銷部只有內部接待3人、外銷員2名（且局限于寧海本地）、縣俯vip接待專員1人和營銷部經(jīng)理1人等7名成員，外部營銷力量相當薄弱。新的領導班子接手酒店管理以后，新招了營銷員3名，并改革了營銷員過去的提成方法，出臺了激勵性更大的新的營銷員提成辦法。對于營銷員的通訊補貼和出差報銷、營銷人員的折扣優(yōu)惠權限等都給予了較寬松的條件，讓營銷員能放開手腳開展營銷工作，較大程度上調動了營銷員的工作積極性。
二是合理調整了酒店的房價和洗浴價格 酒店的房價政策根據(jù)度假休閑型酒店的特點，繼續(xù)對團隊和散客實行不同的非周末執(zhí)行價、周末執(zhí)行價和節(jié)假日價格三種價格政策。在周末時用房緊張時，以高房價提高營業(yè)收入；非周末時，房間寬余，以低價格拉動消費。但是將掛牌價和執(zhí)行價合二為一，即將原先的掛牌價下降為執(zhí)行實價，周末執(zhí)行價則改按掛牌價的八折執(zhí)行，這樣給客人的感覺是我們的掛牌房價沒有水分，也便于房價的統(tǒng)一口徑。新改造的浴區(qū)洗浴價格也將掛牌價和執(zhí)行價統(tǒng)一調整為120元，住店客人實行對折優(yōu)惠，散客團一般不打折，協(xié)議單位按協(xié)議折扣價執(zhí)行。洗浴價格總體上是調高了，但比原來增加了許多免費項目（如免費茶水、水果、點心、香煙等），加上洗浴品種豐富了，賓客在價格上調中還是感覺到了實惠。
三是改變營銷策略, 采取多元化促銷手段，加強營銷力度。
1、在上海設立了營銷辦事處，輻射上海、江蘇、等地，以增強營銷力度。
2、酒店 前些天到上海促銷時，擴大了與上海旅行社或訂房代理機構的合作，簽訂合作協(xié)議，明年還將進一步擴大合作對象。
3、酒店已經(jīng)與寧海的各大風景點召開過聯(lián)合促銷和宣傳的協(xié)商會，聯(lián)合推出集“ 吃、住、娛、游、購”為一體的旅游線路，其中“吃、住、娛”是以我們溫泉為落腳點的。明年這種聯(lián)合促銷和宣傳會對我們酒店產生規(guī)模效應，我們酒店會隨著旅游線路的推出而受益。
4、在寧海本地市場上我們除了原有機關單位市場外，我們正在努力攻克企業(yè)會議市場，擴大他們在我們酒店的消費額，（我們現(xiàn)在已制作金卡，面對企業(yè)發(fā)售或對回頭客贈送貴賓卡，吸引企業(yè)單位或個人前來消費）。
5、酒店正在著手更新酒店的網(wǎng)站的設計，使網(wǎng)民對我們酒店網(wǎng)站的點擊率更高；各個營銷活動均同時在網(wǎng)站上發(fā)布，網(wǎng)民也可以直接通過我們酒店的網(wǎng)站來訂房，營銷部安排專人跟蹤負責網(wǎng)上訂房。
附：
1、2005年營銷業(yè)績統(tǒng)計（會議團隊和旅行社團隊接待數(shù)量）
上海地區(qū)會議團隊：30旅行團隊： 46個
寧海地區(qū)會議團隊：122個旅行團隊： 3個
杭州地區(qū)會議團隊：20個旅行團隊： 21個
其她地區(qū)會議團隊：23個旅行團隊： 36個2、2005年散客客源地區(qū)結構統(tǒng)計：
三、內部管理
自2005年8月份接手酒店的經(jīng)營管理以來，我們改變了過去的管理方式，實行“管理制度化、溝通透明化、考核量化、對員工服務人本化、成本控制嚴格化”的管理方式。這方面采取的主要措施是：完善酒店管理和運行所必須的管理制度，并建立管理層責任狀制度；提高溝通工作透明度；實行工作績效考核量化制；改善員工娛樂和生活條件，實行人本化管理。
完善酒店管理制度，并建立管理層責任狀制度
度、中層管理人員崗位職責等。
在建立管理層責任狀制度方面，首先總經(jīng)理對各中層管理人員的工作職責進行了進一步的明確，然后讓中層管理人員審閱并認可后在工作職責分配表上簽字確認。工作職責明確并得到中層管理人員的認可，這樣可以增強中層管理人員的工作責任心，避免責任不清和相互推委的事情發(fā)生，也便于對中層管理人員進行工作績效考核。
提高工作透明度部門間工作溝通的順暢和透明化是保證酒店協(xié)調一致做好對客服務工作與提高賓客滿意度的工作前提。過去各部門在工作溝通上存在著有意見當面不說而背后提或者協(xié)調有問題而不直接溝通的普遍現(xiàn)象，這樣不利于部門間人際關系的和諧，不利于酒店工作的協(xié)調一致的開展?？偨?jīng)理室多次就營銷部與各部門的協(xié)調和工程部與各部門的協(xié)調問題召開部門領班以上管理人員參加的公開協(xié)調會，讓大家暢所欲言，講出平時在部門溝通與協(xié)調間存在的問題，提倡工作溝通“暢所欲言、對事不對人”的透明而友好的風格。這樣很實在的解決了以前各部門在溝通中存在的老大難的問題。在與廣大員工的溝通方面，酒店開辟員工宣傳窗“員工論壇”欄目，讓廣大員工發(fā)表意見；開辟“通告專欄”欄目，將晨會紀要、員工獎懲、管理制度等張貼出來，讓廣大員工知曉酒店的管理制度和酒店管理方面的動向。酒店管理和獎懲工作向員工透明后，員工更理解和支持酒店管理層的工作，員工的凝聚力也會隨之增強。
各部門提高工作績效和工作的績效計劃性，并方便質檢人員進行工作的績效的跟蹤檢查。對于部門間在晨會上相互提出的工作要求和日常工作聯(lián)系單中所要求的工作，發(fā)出要求的部門都盡量提出工作完成的時限和質量要求，責任部門到期未完成且在到期前不反饋完不成的原因或要求延后完成的，一律對責任部門的負責人進行罰款處理，并在限期內給予補做完成。通過一段時間推行實行工作績效考核量化制，各部門的工作績效有了明顯的提高。
改善員工娛樂和生活條件，實行人本化管理。員工是企業(yè)最寶貴的資源，員工的滿意度是決定賓客滿意度的先決條件。為此總經(jīng)理室 將員工宿舍和員工餐廳劃給管理執(zhí)行力較強的房務部進行管理，工作重點是改善員工早餐和夜宵質量、開辟員工娛樂室和圖書閱覽室，各樓層增放公共用電視，加強員工宿舍衛(wèi)生和紀律管理，為員工營造良好的生活和娛樂環(huán)境，酒店還開展了各項員工競賽活動，先期舉辦了的乒乓比賽 和臺球比賽、員工越野比賽、演講比賽等活動也在籌劃中。開辟了員工櫥窗，讓員工盡早知道酒店的經(jīng)營管理動態(tài)和政策。員工對于這些重大改變都感到很欣慰，感受到了新的領導班子對員工的人文關懷，員工滿意度也從起初的63%提高到了67%。
了酒店成本，堵塞了漏洞。另外，酒店還注重對員工節(jié)能降耗的意識教育，并讓工程部和質檢辦將節(jié)能檢查納入日常工作事項，查處存在的節(jié)能問題，第一次是教育和提醒，第二次重犯則按制度進行處罰。在酒店人力成本控制方面，嚴格控制加班工資并按部門人員編制控制人員進出，目前酒店的人員編制控制在310人左右，明年還將逐漸減少。
溫泉酒店工作總結篇十二
畢業(yè)實習是我們大學期間的最后一門課程,不知不覺我們三年的大學時光就要結束了,在這個時候,我們非常希望通過實踐來檢驗自己掌握的知識的正確性。在這個時候，我來萬豪咸寧溫泉谷，在這里進行我的畢業(yè)頂崗實習。
（一）酒店簡介
萬豪溫泉谷度假區(qū)，位于湖北咸寧溫泉潛山國家級森林公園正門，距離武漢市區(qū)1小時、長沙市區(qū)2.5小時車程，有京廣鐵路、京珠高速、武廣專線經(jīng)過，未來城際鐵路開通后武漢至咸寧僅28分鐘。
咸寧溫泉又名沸潭，在唐代即已著稱，至今有14xx年歷史。日出水量達80000噸，富含硫酸鹽、碳酸鹽、氡、鈣、鎂、鉀、鈉等數(shù)十種有益礦物質，保健功效顯著。度假區(qū)毗鄰咸寧市區(qū)，淦河緩緩從旁流過，自然環(huán)境優(yōu)越。咸寧溫泉國際酒店是咸寧市首家定位于準五星級的生態(tài)旅游渡假型酒店。座落在風光秀美的咸寧溫泉淦河之畔，這里風光旖旎、氣候宜人，潛山國家森林公園、太乙洞、飛仙洞依次環(huán)繞，是咸寧溫泉旅游渡假中心，離市中心商業(yè)區(qū)不足一公里，驅車武漢僅需1小時車程，交通快捷、便利。
酒店依托咸寧具有14xx年的原生態(tài)溫泉地熱水資源，著力打造湖北首席溫泉度假養(yǎng)生勝地，是咸寧目前檔次最高、設施最全、溫泉文化最濃的休閑養(yǎng)生中心和游客接待中心。現(xiàn)已建成的酒店，設計新穎、風格別致、功能齊全、手筆大氣；規(guī)劃占用地30畝，建筑面積31000平方米，分為帶溫泉浴的別墅區(qū)和主樓公寓區(qū)兩大部分，其中別墅區(qū)建筑面積5600平方米；有各式別墅28套，主樓公寓區(qū)建筑面積25000平方米、有各式普通標準間117間；豪華標準31間；情趣套房9套；商務套房14套；總統(tǒng)套房1套，有大、中、小各式會議廳8間；大型西餐廳1間及風格各異的餐飲包房31間，客房可供526人同時入住；餐飲可供1000人同時就餐，酒店主體建筑共八層，設有：桑拿按摩保健、干濕蒸汽浴、spa水療按摩，中醫(yī)理療、中醫(yī)減肥、中老年健身、ktv包房等，同時為了突出溫泉特色，開設有水上娛樂中心，分別建有：海浪池、洄流池、戲水池、水下健身區(qū)、兒童戲水樂園、石板浴、沙石浴、光波浴、桃花浴等大小浴池31個。所有溫泉水均采自地下500米的溫泉地熱水資源，富含鈣、鎂、鉀鈉、氡等十多種有益人體身心健康的元素，尤其富含的氡元素，有雙重保健、養(yǎng)生的作用，是不可多得的龍泉玉水，配以40余種傳世秘方，融養(yǎng)生、休閑于其中，是旅游休閑、商務會議、娛樂健生、養(yǎng)生度假的絕好去處！
（二）頂崗實習的過程
1.實習前的培訓
由于我們此次是頂崗實習，所以我們的工作和正式員工的工作是一樣的。入住酒店宿舍、進入飯店后，我們就開始了為期兩天的的短期培訓。通過酒店各部門負責人的介紹和講話，我們基本上掌握了酒店的基本概況和應知應會的內容，之后我們就被分配到了各個崗位。
2。上崗工作：客房服務員
進到客房的第一天，我覺得自己什么都沒學到，只是跟著師傅“做房”（也就是打掃退房），一直在鋪床鋪床……后來才知道是因為時間比較緊，住客又比較好，所以才讓我們沒怎么培訓就上崗了。但是客房上班時間相當好！在中餐沒有時間，在客房屬于自己的時間顯得相當充裕。在客房雖然工作很緊湊，沒有什么停歇，但我們實習生幾乎都上早班，只要忙完，下午三點半就可以下班。就算沒忙完，頂多也就是推遲一小時。這對我們來說實在太好了，可以利用下班的這段時間學一點東西。雖然我們只是充當一名普通客房服務員的角色，但我們的工作也絕不僅僅是打掃衛(wèi)生那么簡單，其中也有一系列的復雜程序。
在客房，鋪床的每一步都是有要求的'，整個過程包括甩單、套被子并鋪平、三線合一和套枕套等都必須在五分鐘內完成。首先的甩單就很困難，一般要求一次性完成，并且要保證床單的中線要和整張床的中線吻合。然后是給床包角，就是把床單整齊地包住床墊，而且不能讓床單和床墊之間有空隙，否則床單就不能保持平整。然后開始套被子，這個很講究，也很有技巧性，只要把被子和被套的角相對應后用力抖幾下就行了。其它的可以細節(jié)整理，應該注意的是被子的中線要和床、被單的中線重合，這就是前面面所說的“三線合一”。做完了這些，最后一步是把枕頭放進枕套里，套整套也有技巧，要保持飽滿、看起來很平整。稍不注意，枕頭就會飽滿不一致，鼓鼓囊囊，很是難看。而且枕套開口的方向不是朝向墻壁就是窗戶，在酒店行業(yè)，這是有根據(jù)的，因為有的客人會不小心將自己物品，如手鏈等放入整套內。這都是由于枕套開口方向不符合規(guī)定引起的。
你可不要以為客房服務員的工作僅僅是鋪床那么簡單，客房服務員的首要任務就是清理房間。
溫泉酒店工作總結篇十三
這個周末，我來到了浦口大吉溫泉度假村，媽媽可是星期四就來這里開會了。
到了度假村，天已經(jīng)黑了。一下車，我就看到天空中有許多小亮點。起初，我以為是風箏上的裝飾燈，不太像，風箏上的燈沒有這么單純、明亮，再說，現(xiàn)在根本沒風！后來，我又覺得可能是孔明燈，不可能，它不能飛這么高！星星？我可從來沒見過這么多這么明亮的星星呀！
我問媽媽，“這是星星嗎？它為什么和我平時在城里看到的星星不一樣？”“這的確是星星。”媽媽回答，“因為這里遠離城市，空氣清新，能見度高，所以才能看到這么多的繁星?！迸叮颐靼琢?，我再一次抬頭看了看天空，繁星點點，真是好看極了！真希望在城里也能看到這么美的星空呀！
進了房間，我還在想著滿天的星星，那么單純、那么明亮。
溫泉酒店工作總結篇十四
第一段：引言（約200字）
作為現(xiàn)代都市人，我們每天都在承受著巨大的工作和生活壓力。為了能夠適度地放松身心，溫泉成為了許多人選擇的假期目的地。我最近在一家溫泉酒店度過了愉快的幾天，從中收獲了許多寶貴的經(jīng)驗和體會。在這篇文章中，我將分享我在溫泉酒店的所見所聞，體會溫泉之美和酒店服務的舒適。
第二段：享受溫泉的療效（約300字）
在溫泉酒店，我首先感受到的是溫泉的療效。當我踏入溫泉區(qū)域時，一股溫暖和舒適的感覺立即籠罩著我。溫泉的水質清澈，溫度適中，有效地緩解了我的疲勞和緊張。我每天都花時間泡溫泉，讓溫水和湯汁深層按摩身體。這不僅舒緩了我因長時間工作而累積的肌肉酸痛，還調節(jié)了我的身心狀態(tài)，讓我煥發(fā)出新的活力。無論是泡在露天溫泉池中俯瞰著美麗山水，還是在寬敞的室內溫泉中享受浸泡的樂趣，都讓我心曠神怡。
第三段：體驗酒店舒適的設施（約300字）
除了溫泉本身，溫泉酒店還提供了一系列優(yōu)質的設施和服務。在我住的酒店中，房間寬敞明亮，室內陳設簡約大方，提供了所有必要的設施和用品。在睡眠的環(huán)節(jié)，我得到了充足、舒適的睡眠，床鋪柔軟溫馨，浴室設備一應俱全。此外，酒店內還有會議中心、餐廳和娛樂設施，滿足了我在假期中各種不同需求。我很享受在溫泉酒店里的舒適氛圍，感受到了一種被人呵護和寵愛的感覺。
第四段：沉浸在和諧自然中（約200字）
除了享受溫泉和酒店設施，我發(fā)現(xiàn)溫泉酒店的環(huán)境也是一大亮點。我住的溫泉酒店坐落在宜人的自然環(huán)境中，外面是郁郁蔥蔥的山林和清澈的溪流。每天早晨，我喜歡起早去酒店周邊的步道散步，呼吸新鮮的空氣，欣賞美麗的自然景色。在這片寧靜和諧的自然環(huán)境下，我感覺到人與大自然的和諧交融，心情也變得無比愉悅。這種沉浸在自然中的感覺讓我覺得生活變得更加美好。
第五段：收獲與反思（約200字）
在這次溫泉酒店的體驗中，我不僅僅享受到了溫泉的療愈效果和酒店的舒適環(huán)境，更重要的是體驗到了人與自然和諧共存的美感。這次經(jīng)歷讓我明白，放松自己并不需要奢華的條件，只需要一片安靜的自然環(huán)境和一顆平和的心態(tài)。在今后的生活中，我更加珍惜與大自然的互動，也愿與家人朋友一同去探索更多美麗的溫泉酒店，感受大自然的溫柔與寧靜。
總結：
通過這次溫泉酒店的體驗，我深深體會到了溫泉的療愈效果和酒店的舒適設施所帶來的放松和愉悅。溫泉酒店不僅提供了舒適的環(huán)境和便利的設施，更是一個與自然和諧共處的場所。我希望未來還能有更多機會去體驗不同地區(qū)的溫泉酒店，感受大自然的美麗和神奇。
溫泉酒店工作總結篇十五
溫泉酒店是一種結合了休閑度假和健康養(yǎng)生的特殊旅游場所。我最近有幸入住了一家知名的溫泉酒店，感受到了這種獨特的享受。下面我將從環(huán)境、設施、服務、養(yǎng)生效果和綜合評價五個方面，分享我的心得體會。
首先，溫泉酒店的環(huán)境十分舒適。我入住的酒店位于自然風光優(yōu)美的山谷中，被大自然的美景包圍著。遠離城市的喧囂和污染，讓人感覺仿佛進入了一個世外桃源。每個房間都配備了私人露天溫泉，可以在泡溫泉的同時欣賞到美麗的風景。而且整個酒店布置得十分別具一格，充滿了藝術氛圍，給人以一種寧靜和放松的感覺。
其次，溫泉酒店的設施齊全，讓人感到非常便利。除了私人露天溫泉，酒店還有室內和室外的大型泡池，供住客隨時享受泡溫泉的樂趣。此外，酒店還提供了健身房、游泳池、SPA中心等娛樂設施，能夠滿足不同人群的需求。酒店的房間布置得也很用心，寬敞明亮，家具和床品都十分舒適。在這樣的環(huán)境下，每一天的生活都是如此愜意。
第三，溫泉酒店的服務質量非常高。工作人員熱情周到，時刻關心客人的需求。無論是在餐飲方面還是在泡溫泉時，他們都會提供細致周到的服務。而且酒店還組織了類似瑜伽、氣功等養(yǎng)生活動，供客人參與。這樣的服務讓人感到賓至如歸，倍感溫暖。
第四，在溫泉酒店中，我也親身感受到了溫泉的養(yǎng)生效果。泡溫泉可以有效舒緩壓力，放松身心。溫泉水中富含多種對我們身體有益的礦物質，能有效改善皮膚問題，并具有一定的抗氧化和抗炎作用。我在這里泡溫泉的幾天里，感覺自己身心得到了徹底的放松，精神狀態(tài)也得到了極大的提升。
綜合評價來看，我對溫泉酒店的體驗非常滿意。在這里，我不僅度過了一個愜意的假期，也收獲了健康和放松。酒店的環(huán)境優(yōu)美，設施齊全，服務出色，養(yǎng)生效果也非常棒。這樣的綜合實力，令我對溫泉酒店充滿了信心。相信在未來，溫泉酒店將會越來越受到人們的歡迎，成為更多人休閑度假的首選。
這次入住溫泉酒店的經(jīng)歷給了我很多啟發(fā)。在忙碌的生活中，我們應該適時地放松身心，享受生活中的美好。泡溫泉不僅能舒緩壓力，還能增進健康，使我們更好地面對生活的挑戰(zhàn)。所以，不妨在下個假期，選擇一家溫泉酒店，讓自己好好放松一下，感受溫泉的魅力。
溫泉酒店工作總結篇十六
1).三月繽紛色彩——紅綠藍
3月5日，學雷鋒紀念日(公益形象活動)費用預算：3000元(雷鋒帽、工具等)組織酒店人員若干，分小組或隊，清理沿街小廣告。開展用心工作、學習雷鋒，雷鋒班組評選。觀看紀念雷鋒電影。
具體：
戶外活動
抽調酒店后勤保障部門、一線經(jīng)營部門，分四組，每組20人，頭戴學雷鋒帽，著***大酒店工裝，一組沿**路——南*路北段——**路——**路清理沿街電線桿小廣告，二組由**路**路口向南——路。
店內活動酒店活動策劃多功能廳觀看雷鋒事跡電影。
3月8日，婦女節(jié)(常規(guī)節(jié)日推廣)
費用預算：500元(鮮花、海報)
凡節(jié)日當天，蒞臨酒店的女性，均免費贈送康乃馨鮮花一枝。
3月12日，植樹節(jié)(公益形活動)
費用預算：4000元(車輛、樹苗、鐵锨、景區(qū)費用)
聯(lián)系旅游景區(qū)，邀請上年度消費排名前20位重要客戶(攜同子女)一同前往山上植樹，。
開展“服務評分”活動，對象主要有：就餐客人、住宿客人、會議客人、水療客人、參觀客人等，填寫服務意見表，即有可能被抽選成為**大酒店大酒店服監(jiān)督賓客，享受一年免費入住一次客房、水療館洗浴免門票。
費用預算：1000元(海報、房券、門票)
3月17日，中國國醫(yī)節(jié)邀請中醫(yī)學院/中醫(yī)院，老中醫(yī)專家講解健康飲食。(主要邀請會員卡客戶，住店、餐飲客戶憑入場券免費參加)
費用預算：1500元(專家費、入場券、專家宴請)
3月22日，世界水日(常規(guī)公益形象活動)
預算費用：1500元(印刷品、海報)
4月5日，清明節(jié)(公益形象活動)
費用預算：500元(花圈、鮮花)
組織部分工作表現(xiàn)優(yōu)異的員工，前往市烈士陵園為解放抗日犧牲的烈士掃墓。
4月7日，世界衛(wèi)生日(內部活動)
費用預算：0元(酒店打印機自行制作海報)
開展“衛(wèi)生服務，從我做起”，強調個人衛(wèi)生、客房打掃衛(wèi)生、餐飲烹飪衛(wèi)生。
3).五月繽紛色彩——最美
5月1-7日，國際勞動節(jié)
5月12日，國際護士節(jié)(公益形象活動)費用預算：1800元(鮮花、水療票)聯(lián)合第一附屬醫(yī)院，慰問該醫(yī)院一線的護士，贈送鮮花及spa水療館門票。
5月31日，世界無煙日(常規(guī)公益型活動)費用預算：200元(海報)宣揚倡導公眾場合禁止吸煙。
溫泉酒店工作總結篇十七
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頂崗實習時間：.10.12——.1.12
頂崗實習地點：咸寧萬豪溫泉谷度假區(qū)
畢業(yè)實習是我們大學期間的最后一門課程,不知不覺我們三年的大學時光就要結束了,在這個時候,我們非常希望通過實踐來檢驗自己掌握的知識的正確性。在這個時候，我來萬豪咸寧溫泉谷，在這里進行我的畢業(yè)頂崗實習。
（一）酒店簡介
萬豪溫泉谷度假區(qū)，位于湖北咸寧溫泉潛山國家級森林公園正門，距離武漢市區(qū)1小時、長沙市區(qū)2.5小時車程，有京廣鐵路、京珠高速、武廣專線經(jīng)過，未來城際鐵路開通后武漢至咸寧僅28分鐘。
咸寧溫泉又名沸潭，在唐代即已著稱，至今有14xx年歷史。/日出水量達80000噸，富含硫酸鹽、碳酸鹽、氡、鈣、鎂、鉀、鈉等數(shù)十種有益礦物質，保健功效顯著。度假區(qū)毗鄰咸寧市區(qū)，淦河緩緩從旁流過，自然環(huán)境優(yōu)越。咸寧溫泉國際酒店是咸寧市首家定位于準五星級的生態(tài)旅游渡假型酒店。座落在風光秀美的咸寧溫泉淦河之畔，這里風光旖旎、氣候宜人，潛山國家森林公園、太乙洞、飛仙洞依次環(huán)繞，是咸寧溫泉旅游渡假中心，離市中心商業(yè)區(qū)不足一公里，驅車武漢僅需1小時車程，交通快捷、便利。
酒店依托咸寧具有14xx年的原生態(tài)溫泉地熱水資源，著力打造湖北首席溫泉度假養(yǎng)生勝地，是咸寧目前檔次最高、設施最全、溫泉文化最濃的休閑養(yǎng)生中心和游客接待中心?，F(xiàn)已建成的酒店，設計新穎、風格別致、功能齊全、手筆大氣；規(guī)劃占用地30畝，建筑面積31000平方米，分為帶溫泉浴的別墅區(qū)和主樓公寓區(qū)兩大部分，其中別墅區(qū)建筑面積5600平方米；有各式別墅28套，主樓公寓區(qū)建筑面積25000平方米、有各式普通標準間117間；豪華標準31間；情趣套房9套；商務套房14套；總統(tǒng)套房1套，有大、中、小各式會議廳8間；大型西餐廳1間及風格各異的餐飲包房31間，客房可供526人同時入?。徊惋嬁晒?000人同時就餐，酒店主體建筑共八層，設有：桑拿按摩保健、干濕蒸汽浴、spa水療按摩，中醫(yī)理療、中醫(yī)減肥、中老年健身、ktv包房等，同時為了突出溫泉特色，開設有水上娛樂中心，分別建有：海浪池、洄流池、戲水池、水下健身區(qū)、兒童戲水樂園、石板浴、沙石浴、光波浴、桃花浴等大小浴池31個。所有溫泉水均采自地下500米的溫泉地熱水資源，富含鈣、鎂、鉀鈉、氡等十多種有益人體身心健康的元素，尤其富含的氡元素，有雙重保健、養(yǎng)生的作用，是不可多得的龍泉玉水，配以40余種傳世秘方，融養(yǎng)生、休閑于其中，是旅游休閑、商務會議、娛樂健生、養(yǎng)生度假的絕好去處！
（二）頂崗實習的過程
1.實習前的培訓
由于我們此次是頂崗實習，所以我們的工作和正式員工的工作是一樣的。入住酒店宿舍、進入飯店后，我們就開始了為期兩天的的短期培訓。通過酒店各部門負責人的介紹和講話，我們基本上掌握了酒店的基本概況和應知應會的內容，之后我們就被分配到了各個崗位。
2。上崗工作：客房服務員
溫泉酒店工作總結篇一
1、認真執(zhí)行總公司采購管理規(guī)定和實施細則，嚴格按采購計劃采購，做到及時、適用，合理降低物資積壓和采購成本。對購進物品做到票證齊全、票物相符，報帳及時。
2、熟悉和掌握市場行情，按“質優(yōu)、價廉”的原則貨比三家，擇優(yōu)采購。注重收集市場信息，及時向部門領導反饋市場價格和有關信息。合理安排采購順序，對緊缺物資和需要長途采購的原料應提前安排采購計劃及時購進。
3、嚴把采購質量關，物資選擇樣品供使用部門審核定樣，購進大宗物資均須附有質保書和售后服務合同。積極協(xié)助有關部門妥善解決使用過程中會出現(xiàn)的問題。
4、加強與驗收、保管人員的協(xié)作，有責任提供有效的物品保管方法，防止物品保管不妥而受損失。
5、完成領導交辦的其它各項工作。
1.訂購單的下達。
2.物料交期的控制。
3.材料市場行情的調查。
4.查證進料的品質和數(shù)量。
5.進料品質和數(shù)量異常的處理。
6.與供應商有關交期、交量等方面的溝通協(xié)調。
還有下面的
1開發(fā)合格供應商及與現(xiàn)有合格供應商保持緊密聯(lián)系
2詢價，比價，議價，且適時，適量，適質。適價購進公司所需材料
3供應商日常評鑒及考核管理
4依據(jù)用料需求發(fā)出訂單及交期跟催
5與供應商協(xié)商如何處理來料異常
6配合采購經(jīng)理達成部門目標
7提供快速準確的報價給客戶
8提供最新的市場行情并參與采購決策
9提供物料代用品并分析替代的可行性以降低采購成本
10以最快速度處理品質異常
11每日訂貨追蹤日報表之制定
12跟催當日及明后兩日物料狀況
13依據(jù)sq下達po單
14新供應商開發(fā)及新機種物料的詢價，議價，比價
1)作為采購部的員工必須對公司絕對忠誠。不接受廠商的回扣、旅游招待、贈品、宴會，違者將按公司有關規(guī)定處理。
2)采購人員必須了解本部門的專業(yè)知識，避免采購假冒偽劣商品及被廠商蒙騙。
3)采購人員必須具備豐富的商品知識，慎重選擇商品，建立商品組織，控制商品結構，清除滯銷商品，經(jīng)常引進新商品，維持商品的快速周轉及新鮮度。
4)控制毛利，盡量達到目標毛利;創(chuàng)造銷售業(yè)績，完成目標值。
5)采購人員必須考慮新商品的陳列問題，對正常陳列的商品要畫出商品陳列圖(moduler)，促銷商品應注明其陳列方式。
6)采購人員應密切注意市場行情的變化，掌握市場信息。
7)采購人員應隨時關注天氣的變化，及時調節(jié)受影響的商品的庫存。
8)采購人員應經(jīng)常深入賣場，了解商情、客情，以期創(chuàng)造最佳的銷售業(yè)績。
9)采購人員應建立穩(wěn)定的采購渠道，尋找充足的貨源，避免脫銷。
10)采購人員必須適時開發(fā)新商品。
11)采購人員應經(jīng)常做市場調查，掌握競爭對手的商品構成、價格策略、促銷手段等。并采取相應對策。
12)采購人員應定期收集銷售數(shù)據(jù)，分析銷售狀況，并及時做出整改措施。
13)采購人員應定期擬定促銷計劃，并策劃實施。
14)采購應了解商品特性，并突顯其特性。
溫泉酒店工作總結篇二
1.目的
為加強公司品質管理工作，提升公司服務品質，為賓客提供超前、細微、個性化的親情服務。
2.范圍
適用于公司全體員工。
3.質檢體系建設 3.1 一級質檢
3.1.1 檢查領導組成員
組長：總經(jīng)理
每月最后一周的周三9:00組織一次，依照檢查路線進行檢查，如遇節(jié)假日檢查日期順延。
3.1.4檢查點位
質檢點位（1-14）。
3.2 二級質檢
3.2.1 質檢小組成員
質檢部負責人：質檢主管
質檢員：前廳領班、收銀領班、男賓領班、女賓領班、露天領班、洗衣房領班、pa領班、餐廳領班、休息廳領班、客房領班、工程領班、保安領班、技師主管、查核、行政專員、二次售賣（每個班組1人）
3.2.2檢查方式
每周一10:00組織一次，依照檢查路線進行檢查，如遇節(jié)假日檢查日期順延至第二天。
3.2.4檢查點位
質檢點位（1-14）。
3.3 三級質檢 3.3.1檢查方式
每日營業(yè)時間內定時巡查，每日依照巡查路線進行巡查，巡查次數(shù)不低于3次。
3.4質檢主管日常巡檢
3.4.1檢查方式
每日營業(yè)時間內不定時巡查，每日依照巡查路線進行巡查，巡查次數(shù)不低于4次。
3.5 消防設備設施檢查 3.5.1 檢查組成員
組長：保安主管
組員：工程主管、質檢主管、工程領班、保安領班、行政專員 3.5.2檢查方式
質檢點位（1-18）中存在消防設備設施的區(qū)域。
3.6 工程設備設施檢查 3.6.1 檢查組成員
組長：工程經(jīng)理
組員：工程主管、質檢主管、保安主管、工程領班、工程文員 3.6.2檢查方式
每月第二個周四10:00組織一次，依照檢查路線進行檢查，如遇節(jié)假日檢查日期順延至下周。
3.6.4檢查點位
質檢點位（1-18）中存在各種設備設施的區(qū)域。
3.7 倉庫物資原料檢查 3.7.1 檢查組成員
組長：財務經(jīng)理
組員：成本會計、質檢主管、總倉倉管、行政專員（各二級倉管理員、各分部門主管配合）
3.7.2檢查方式
總倉、各部門二級倉庫及小倉庫。
4.質檢范圍類別 4.1面客服務類
一樓vip/普通男女賓更衣區(qū)、淋浴區(qū)、助浴區(qū)、坐浴區(qū)、二次更衣
小食品售賣點、自助餐廳廚房（含倉庫）、員工餐廳廚房、食品存放處
5.質檢點位
（1）酒店前廣場(東西停車場、噴泉景觀池)（2）二樓大堂(商場、大堂吧、接待臺、收銀臺、各休息區(qū)、工作間、vip休息區(qū))（3）普通男/女賓（更衣區(qū)、工作間、淋浴區(qū)、助浴區(qū)、坐浴區(qū)、二次更衣）（4）vip男/女賓（更衣區(qū)、工作間、淋浴區(qū)、助浴區(qū)、坐浴區(qū)、二次更衣）（5）四樓客房（接待區(qū)、工作間、天臺、總統(tǒng)套房陽臺、親友套房陽臺）
（6）三樓休息廳（vip區(qū)水吧、客房、技師房、棋牌室、中廳休息區(qū)、pa倉庫、休息廳倉庫、布草間、咖啡廳、兒童樂園、普通區(qū)水吧、工作間、溫泉二級倉庫、溫泉辦公室、健身房、乒乓球室、桌球室、休息廳接待臺）
（7）二樓自助餐廳（電影院、蒸房、逍遙館、自助餐廳、廚房）（8）溫泉室內館（男士區(qū)、健步泉、石板浴、泳池、水療池、女士區(qū)）
（9）溫泉室外中式區(qū)（軒轅、五行、天地、泛舟、瓜果、玉璽、日初、帝王、對弈）（10）溫泉室外日式區(qū)（若水、蘆薈、硫磺、櫻花、牛奶）
（16）員工更衣室、員工餐廳（含廚房）、監(jiān)控中心（17）工程二級倉庫、工程值班室、負一樓工程機房（18）二樓辦公區(qū)（會議室、營銷部、財務部、公共區(qū)）
6.質檢守則
6.1質檢工作開始前一定要首先檢查好自己的儀容儀表及工作處理，質檢員必須是遵章守紀的典范。
6.2質檢過程中應嚴格執(zhí)行酒店有關規(guī)章制度及檢查標準，做到獎懲分明，依“法”治店，并認真做好有關記錄。決不允許隨心所欲，濫用職權。6.3進入客房檢查必須是在沒有客人的情況下進行，進房前即使是空房也應先敲門后進房。6.4質檢中如果遇到客人應微笑問好，并主動給客人讓道。
6.5質檢中應嚴格做到“有錯必糾”，決不允許有“得過且過”“下不為例”等不負責任的行為。
6.6質檢中如遇被檢查部門對檢查出問題有異議時，應依據(jù)檢查標準，給予耐心說明。但不得在公共場所或當著客人的面大聲喧嘩甚至發(fā)生爭執(zhí)。
6.7所有兼職質檢員必須服從專職質檢組長的統(tǒng)一調配指揮；不得意氣用事以高壓低。6.8不得有本位主義。不得在突擊檢查前，向自己部門通風報信，甚至包庇自己所在部門的違紀行為。
6.9部門質檢員有權對檢查發(fā)現(xiàn)的本部門問題進行處理，需報質檢主管及部門負責人審核。6.10任何質檢處理決定均需經(jīng)過事實調查，確保事件在真實有效、合情合理、符合酒店相關規(guī)定的情況下，方可進行處理決議。
6.11各級質檢及部質檢員檢查處理依據(jù)詳見《品質檢查標準》
7.質檢結果
7.1各級質檢小組，每次開展質檢工作，各部門需在《質檢巡查記錄表》上做好詳細記錄，質檢小組需對本次質檢工作進行開會總結。
7.2質檢主管根據(jù)質檢結果擬定《質檢報告》，在每周一例會上進行匯報。
7.3質檢獎懲根據(jù)上周/月質檢結果，如本周/月質檢仍未整改，將根據(jù)情節(jié)嚴重性對部門負責人及所屬區(qū)域主管給予每處問題扣除10-50元罰款處理。如重復出現(xiàn)的問題，對部門負責人及所屬區(qū)域主管給予每處問題扣除50元罰款處理。
附：《質檢巡查記錄表》
《品質檢查標準》（待完善）
溫泉酒店工作總結篇三
重慶南山麗景度假酒店簡介:
南山麗景度假酒店位于重慶南山風景區(qū)真武山（西南名剎涂山寺旁），酒店空氣清新，風景如畫。入住其間，滿目蒼翠，林海蔥蘢，既可暢快呼吸山野清靈之風，又能飽覽兩江匯流的壯麗景色，領略名揚天下的山城夜景。
公司簡介南山麗景度假酒店位于重慶市南山風景區(qū)（涂山寺旁），是重慶綠色屏障上一顆璀燦的明珠。酒店空氣清晰、風景如畫，猶如天然氧吧。迎朝陽而挺立,送落日而遠眺,入住其間，既可飽覽兩江及渝中半島都市美景，又能領略名揚天下的山城夜景。酒店設施完善、功能齊全、裝修豪華典雅，是按國際四星級標準設計興建的度假型、會議型酒店。酒店始建于2001年,最近裝修于2005年,酒店的建筑面積:11000平方米,分主樓和別墅兩部分,酒店占地面積73畝。酒店現(xiàn)設有客房、餐飲、會議、康樂等服務項目和設施。其中，主樓客房48間（套）、觀景別墅10棟，可同時容納200人入住；白云中餐廳提供特色川菜，可承接300人大型宴會；凌宵閣大堂吧是賓客休憩、洽談的理想之地；酒店擁有4個、大中、小型會議廳，可分別接待20-180人的會議。另外，酒店還擁有商務中心、娛樂中心、美容美發(fā)、游泳池、浴足中心、乒乓球、網(wǎng)球場、健身房等服務項目，讓賓客足不出戶，便可享受美食、住宿、休閑、會議、觀光的全方位優(yōu)質服務。本酒店近期推出：野味美食。酒店周邊景觀: 重慶南山風景旅游區(qū)、重慶南山泉水雞一條街、重慶麗景酒店夜景觀景臺、重慶涂山寺、重慶大金鷹、重慶南山植物園、重慶抗戰(zhàn)遺址博物館、重慶老君洞、大世界會所。酒店地址：重慶市南岸區(qū)黃桷埡真武山88號（南山泉水雞一條街）電 話：（023）62478888 垂詢熱線：（023）62478000 62478832 網(wǎng)站：
白云中餐廳
窗明幾凈，可容納300人進餐，特聘國家級專業(yè)廚師，提供各式特色川菜名品及生猛海鮮，色、香、味俱全，給你前所未有的美食體驗；豪華包房，環(huán)境時尚幽雅，營造出親密無間的進餐情調。
會議室
1號會議廳位于二樓，窗外既是碧波蕩漾的露天游泳池和滿目蒼翠的南山景觀，室內充滿著明朗的光線與清新的空氣，會議室設有柔軟舒適的背椅沙發(fā)，能同時接納200人左右的商務會議。
大堂吧
凌霄閣大堂吧，盡情吸納南山清爽宜人的山野之風，內部裝修豪華大氣，另外設有賓客休憩小區(qū)，供應各種酒水與小吃，讓你重拾娓娓交談的閑適與情趣。
夜總會
溫泉酒店工作總結篇四
工作崗位描述
具體負責本崗位的職責。主要職責
1、遵守部門各項規(guī)章制度，服從上級工作安排，以認真熱情的態(tài)度接待每位賓客。
2、班前認真檢查自身形象，做好每間房的檢查工作（物品是不是夠用，是否充足）。 3、班前做好每間房的吸塵工作。
4、做好每間房的茶水服務，配合技師小姐為客人送毛巾等。 5、做好賓客的迎送工作，執(zhí)行“三項禮儀”服務，熟記客人的姓氏及技師的工作牌號。
6、熟記房區(qū)各房間號的位置及渡假村各部門的消費標準。 7、配合鐘房、清理下鐘房的房間及上鐘房間安排。8、房區(qū)人員上班不得竄崗及挪用公司物品。
9、經(jīng)常巡視工作區(qū)域，注意房間動態(tài)，如有異常情況及時上報。
10、下班前認真檢查房間、走廊，清除一切隱患，關閉所有設備的電源開關。
2、工作經(jīng)驗：1年以上溫泉服務行業(yè)相關工作經(jīng)驗。 3、語言能力：流利國話。
4、其他：工作積極認真、責任心強，具有推銷意識。權限范圍及授權方式 1.崗位職責范圍； 直接上司授權方式。
溫泉酒店工作總結篇五
桂林：龍勝溫泉、丹霞溫泉、平樂仙家溫泉、全州炎井溫泉、大正溫泉、永福溫泉 柳州：象州溫泉。
寧明縣，隸屬廣西壯族自治區(qū)崇左市，地處西南邊陲，西鄰憑祥、龍州，東鄰防城港，南與越南共和國接界，北鄰崇左、扶綏?？偯娣e為3698平方公里，人口38萬多，壯族占77.1%。耕地面積127.75萬畝，林地201.97萬畝。
花山溫泉度假村
游船在花山景區(qū)[18]
獨木成林位于城東8公里，北臨飛機場附近，它是千載古榕，巨枝橫掃長空，粗大的氣根落地生根成樹干，延綿占地二十余畝，巨枝上的須根隨風起舞，人稱“獨木成林”，是壯鄉(xiāng)人民“三月三”歌圩情戀的好場所，古樹為媒祝愿情侶百年偕老，此地也成為影視工作者的選景佳地。
花山巖畫
溫泉酒店工作總結篇六
第一段：引言（大約200字）
在溫泉酒店培訓的幾天中，我不僅學到了很多關于酒店管理和溫泉服務的知識，還收獲了一些寶貴的心得體會。通過與同事和導師的交流互動，我意識到了職業(yè)素養(yǎng)的重要性，以及酒店管理工作的挑戰(zhàn)和樂趣。接下來，我將從學習的內容、實踐的機會、與同事的相處以及未來的發(fā)展等方面進行總結和分享。
第二段：學習的內容（大約300字）
在溫泉酒店培訓中，我們學習了許多與酒店管理和服務相關的知識。首先，我們深入了解了溫泉酒店的背景和特色，了解了其獨特的文化和運營模式。其次，我們學習了酒店管理的基本理論和實踐技巧，包括員工培訓和團隊管理等方面。此外，我們也學習了溫泉服務的專業(yè)知識和技術，如泡湯方式、按摩手法等。通過這些學習，我對酒店管理和服務行業(yè)有了更深入的理解，也增強了自己的專業(yè)素養(yǎng)。
第三段：實踐的機會（大約300字）
除了學習知識，我們還有機會在實踐中提升自己的能力。在溫泉酒店培訓中，我們分組進行了模擬運營和服務的實踐。我和我的團隊合作完成了接待客人、辦理入住手續(xù)等工作，通過實際操作，我們更深刻地理解了酒店服務的流程和要求。此外，我們還參與了酒店的日常運營，例如處理客訴、解決問題等，這讓我在實踐中不斷成長，并看到了自己的進步。
第四段：與同事的相處（大約200字）
盡管溫泉酒店培訓是一個短暫的時間，但我與同事們建立了深厚的友誼和合作關系。我們在學習和實踐中相互支持，共同應對困難和挑戰(zhàn)。在互動中，我們互相交流經(jīng)驗、分享心得，激勵著對方不斷進步。這種團隊合作的氛圍讓我感受到了團隊的力量，也明白了只有相互合作，才能更好地完成工作，實現(xiàn)個人和團隊的成功。
第五段：未來的發(fā)展（大約200字）
通過參加溫泉酒店培訓，我意識到自己在酒店管理和服務方面還有很多需要提升的地方。因此，我計劃繼續(xù)學習和培訓，不斷提高自己的專業(yè)素養(yǎng)和技能。在未來，我希望能夠在溫泉酒店行業(yè)中有所發(fā)展，成為一名出色的酒店管理人員。同時，我也將把學到的知識和經(jīng)驗應用到實際工作中，積極推動酒店的發(fā)展和提升服務質量。我相信，通過不斷學習和努力，我定能在這個行業(yè)中取得更大的成就。
結尾（大約100字）：
溫泉酒店培訓為我提供了一個學習和成長的機會，通過學習知識，進行實踐，與同事相處，我對酒店管理和服務行業(yè)有了更深入的理解和認識。未來，我將繼續(xù)提升自己的能力，追求事業(yè)的成功。感謝這次培訓給予我的寶貴經(jīng)驗和機會，我期待著在溫泉酒店行業(yè)中發(fā)展并為客人提供更好的服務。
溫泉酒店工作總結篇七
工作崗位描述
具體負責本崗位的職責。主要職責
1、遵守部門各項規(guī)章制度，服從上級工作安排，以認真熱情的態(tài)度接待每位賓客。
2、班前檢查自我形象（化淡妝、發(fā)型不可夸張、工衣保持平整干凈等）以飽滿的精神去接待好每一位客人，檢查工作場地的衛(wèi)生及日常用品是否齊全，及時補充申購。 3、服務中以微笑待人，服務周到、熱情、細心、耐心、為客人服務、一視同仁、不分厚薄，做到隨叫隨到，不卑不亢，姿態(tài)優(yōu)美大方，做好三項禮儀。
4、認真向客人介紹按摩理療情況，認真做好客人登記，對所有項目有所了解。
5、對休息廳的各種食物供應情況能熟練掌握，在客人詢問有關服務項目時做到有問必答。
6、不斷提高自身的業(yè)務水平，搞好上下級同事關系，同事間互相幫助、互相關心，不拉幫結派，將自己溶入集體成為合格的一員。
7、不可向客人索要物品、小費等。
8、在與客人溝通時，不可忘形，大聲說話，手舞足蹈。 9、愛護公司財物，節(jié)約用電、用水，作好防火、防盜、防毒工作。
10、完成領班布置的其他工作。 任職資格
2、工作經(jīng)驗：1年以上溫泉服務行業(yè)相關工作經(jīng)驗。 3、語言能力：流利國話。
4、其他：工作積極認真、責任心強，具有推銷意識。 權限范圍及授權方式 1.崗位職責范圍； 2.直接上司授權方式。
溫泉酒店工作總結篇八
為了認真貫徹局安全生產精神，切實做好今年安全生產工作，確保溫泉供水設備設施安全運行，溫泉管理處生產股對各站設備設施進行了全面排查，現(xiàn)就近期存在問題總結如下：
一、一級站、三級站、五級站的主變壓器長期滲油漏油現(xiàn)象嚴重，維修費用大且難于維修，變壓器、避雷器均需要測試；三級站至五級站10千伏線路及各站變電站設備需要維護。這些過去都屬電力局代維的項目，由于資金原因，我處一直未向電力局繳納代維費，所以此項工作自98年以來就一直停滯未搞。
二、一、二、三級站變壓器、高壓啟動柜均需要做耐壓試驗。
三、各站部分閘閥、逆止閥屬老式淘汰產品，再加之部分部位磨損嚴重，經(jīng)常發(fā)生閘板脫落、閥板損壞及漏水現(xiàn)象等，急需更換。
四、05年我處對二級站壓力鋼管進行了更換，工程完工后一直未運行過
一、二號機組，直到今年春灌時，才發(fā)現(xiàn)
一、二號機組運行時有嚴重振動現(xiàn)象，經(jīng)分析是由于管道設計方面的問題，急需解決。
四、五級站和五級嶺上水廠機井
泵保證溫泉整個轄區(qū)農村人飲用水和多方用水需求，冬灌工作無法正常開展，如遇縣城供水突發(fā)情況或緊急用水，供水工作壓力很大,供水工程更新改造迫在眉睫。
以上問題都是溫泉工程安全生產的隱患，生產工作真正是如履薄冰，心在刀尖，一旦發(fā)生突發(fā)事故，輕則損壞設備，重則造成人員傷亡，損失不可估量，責任重大。針對以上問題，在懇請局領導在資金及工作上給予支持的同時，我處將盡快對所有安全隱患的進行消缺處理，確保溫泉城鄉(xiāng)供水工作安全正常。今后我處將做好以下工作：
一、根據(jù)供水每個時期的特定環(huán)境，有計劃、有部署、有針對性地開展安全生產專項整治活動，經(jīng)常性地深入各基層站監(jiān)督檢查，對事故隱患跟蹤督促，落實整改。
二、認真開展好“安全生產月”和“冬防安全活動”等有影響的安全生產活動，切實加強供水設備的故障排查、供水管道、電力線路的巡查維護和農村人飲安全工作。
三、進一步加強運行人員的安全技能培訓，提高預防事故和反事故的操作能力，并形成長效機制。
四、根據(jù)我處實際，各站今冬只保留站用變正常運行，維持站內運轉，主變、高壓配電柜等電氣設備停止運行，防止不安全事故發(fā)生。
二o一六年十一月二十八日
溫泉管理處安全生產月活動工作匯報
水務局：
工作進行安排；另一方面對各站設備設施進行了全面排查，現(xiàn)就排查后存在問題匯報如下：
一，五站的變電站變壓器、避雷器需要測試；三級站至五級站10千伏線路及各站變電站設備需要維護。這些過去都屬電力局代維的項目，由于資金原因，我處一直未向電力局繳納代維費，所以此項工作自98年以來就一直停滯未搞。
二、一．
二、三級站高壓開關柜及各站操作用絕緣棒、絕緣靴、絕緣手套需要做耐壓試驗。
三、三級站壓力管道鋼管銹蝕嚴重，一旦發(fā)生爆管將直接威脅到機房設備及運行人員的安全，急需更換。
四、各站部分閘閥、逆止閥屬老式淘汰產品，再加之部分部位磨損嚴重，經(jīng)常發(fā)生閘板脫落、閥板損壞及漏水現(xiàn)象等，急需更換。
五、05年我處對二級站壓力鋼管進行了更換，工程完工后一直未運行過
一、二號機組，直到去年春灌時，才發(fā)現(xiàn)
一、二號機組運行時有嚴重振動現(xiàn)象，經(jīng)分析是由于管道設計方面的問題，急需解決。
一臺機組能保證正常運行，供水工作壓力很大，急需更換四號泵。
以上問題都是溫泉工程安全生產的隱患，生產工作真正是如履薄冰，心在刀尖，一旦發(fā)生突發(fā)事故，輕則損壞設備，重則造成人員傷亡，損失不可估量，責任重大。懇請局領導在資金及工作上給予支持，以盡快實施對所有安全隱患的消缺處理，確保供水工作安全正常運轉及一線職工的生命安全不受傷害。
附：溫泉灌溉供水管理處二0一0年防汛工作安排
二o一o年六月三日
溫泉灌溉供水管理處 二0一0年防汛工作安排
各股、站：
搶險”的思想觀念。立足防大汛、搶大險、救大災，確保溫泉供水工程安全度汛。現(xiàn)就溫泉供水工程防汛工作安排如下：
一、落實健全組織機構，明確責任
1、管理處行政一把手黨高峰局長是溫泉供水工程防汛第一責任人，防汛工作總指揮，防汛命令發(fā)布人。
溫泉酒店工作總結篇九
非常感謝_總，_總和_經(jīng)理對我的栽培和信任，給我提供了一個展示自我的平臺?；仡欉@三個月以來，在各位領導的指導下，在廣大同事的支持下，作為一名廚師長，我始終堅持以身作則，高標準、嚴要求，團結和帶領諸多員工，為顧客提供了精美的菜肴和優(yōu)質的服務;為實現(xiàn)公司經(jīng)濟利益和社會效益，勤勤懇懇、兢兢業(yè)業(yè)?，F(xiàn)將三個多月來的具體工作總結如下：
一、經(jīng)營方面
我在各位領導的指導下集思廣益、制定較合理的經(jīng)營計劃。如：根據(jù)顧客的消費心理，我們推出一些綠色食品和營養(yǎng)食品。
二、管理方面
以人為本，我結合員工實際情況加強素質教育，每天都對員工進行有針對性的廚藝培訓，并經(jīng)常激勵他們把工作看作是自己的事業(yè)。經(jīng)過努力，員工整體素質得以提高，如注重儀表、遵守廚房規(guī)章制度等;有些員工甚至還開始自己琢磨新菜?，F(xiàn)在，我們已經(jīng)形成了一個和諧、優(yōu)質、高效、創(chuàng)新的團隊。
三、質量方面
菜肴質量是我們得以生存發(fā)展的核心競爭力。作為廚師長，我嚴把質量關。我們對每道菜都制作了一個投料標準及制作程序單，做菜時嚴格按照標準執(zhí)行，確保每道菜的色、香、味穩(wěn)定;我們還認真聽取前廳員工意見及賓客反饋，總結每日出品問題，并在每日例會中及時改進不足;我們還經(jīng)常更新菜譜，動腦筋、想辦法、變花樣，確?；仡^客每次都可以嘗到新口味。
四、衛(wèi)生方面
嚴格執(zhí)行《食品衛(wèi)生安全法》，認真抓好食品衛(wèi)生安全工作，把好食品加工的各個環(huán)節(jié)。按規(guī)定，每個員工都必須對各自的衛(wèi)生區(qū)負責，同時，由我進行不定期檢查;其次，規(guī)定食品原料必須分類存放，分別處理，廚房用具也必須存放在固定位置;另外，廚房、保鮮柜、冷凍箱等原料存放地也進行定期的溫度和濕度測量。我們利用一切可以利用的力量，確保食品衛(wèi)生安全，防止顧客食物中毒，造成不必要的后果。
五、成本方面
在保證菜肴質量的情況下，降低成本，讓利顧客，始終是我們追求的一個重要目標。作為廚師長，我也總結出一些降低成本的新方法。如：掌握庫存狀況，堅決執(zhí)行“先進先出”原則，把存貨時間較長的原料盡快銷售出去;研制無成本菜品，把主菜的剩余原料做成托式菜品，以降低成本;還讓每位員工都知道自己所用原料的單價，每日估算所用原料的價值，這樣就把成本控制落實到每個員工身上，使所有廚房員工都關心成本，從而達到效益化。
綜上所述，通過團隊的共同努力，我在廚房經(jīng)營管理方面取得了一定的進展;在菜品創(chuàng)新、菜肴質量、成本控制、員工素質提高等方面都取得相當高的進步。當然，我們也還存在不足，但面對不可抗力，我們需研制更加物美價廉的佳肴來招攬顧客，程度的增加營業(yè)額收入，從而達到轉危為機的良好效果。從這點上，我也深感我肩負工作的挑戰(zhàn)性與創(chuàng)新性。今后，我一定會帶領我的團隊不斷接受挑戰(zhàn)、勇于創(chuàng)新，烹飪更精美的菜肴。
我將在這樣的基礎上，繼續(xù)加強經(jīng)營管理、質量衛(wèi)生監(jiān)控和成本控制，同時要改進自己的工作思路，考察新的菜品，加快菜肴的創(chuàng)新，從而尋求在下個月創(chuàng)造更好的經(jīng)濟效益和社會效益。
周邊酒樓和飯店的競爭更加白熱化，但是，我相信，在各位領導和同仁的指導和幫助下，我們的團隊一定能夠抓住機遇，迎接挑戰(zhàn)，走向一個收獲而火熱的七月!
溫泉酒店工作總結篇十
首先匯報一下截止2011年12月中旬的年度接待情況，目前接待人數(shù)是人，男士人，女士人，具體接待類型分為：散客：人，會員卡人，溫泉券人，商務散客人，協(xié)議單位人，旅行社人，套票人；總收入是元，其中門票是元，保健按摩類是元，水吧收入是元，商場收入是元，其他雜項收入是元。部門接待高峰期是本年四、五、六月等夏季時期，日接待量最高時達到1179人，當日總收入高達331408元。
為了清楚的理順這一年來的各項工作，在此分為一下幾大類型，即
一、管理類
1、為提高部門管理力度，特設代理領班一職，可行領班權利，全力配合部門領班及主管完成日常工作管理，既可以提高員工工作積極性，也完善部門各項管理，起到監(jiān)督與自檢的作用，提升我們的內部管理力度，為景區(qū)二期工程完成后培養(yǎng)部分中層管理人員做了初期的準備工作。
2、在部門設立日常工作值班表，所有代理領班以及領班在值班期間可執(zhí)行主管權利，為各分部門協(xié)調一切工作需要，保證在溫泉主管休假期間所有工作能夠進行開展。
3、實行班前班后會集合，并安排值班人員進行點名，所有員工必須按照排班表進行上班，特殊情況必須經(jīng)過辦公室同意方能更改。為了符合近期客流量的需求，對部門班次進行一次調整，增加了一個晚中班。
4、因10月份男賓發(fā)生一起盜竊案，為提高部門安全系數(shù)，給賓客、員工一個安全的游樂和工作環(huán)境，在男女賓各安排了一個安全員，負責部門各種安全工作，要求前廳啟動貴重物品寄存室。明年將繼續(xù)加強對客的各種安全提醒，加大對員工巡查力度，保證我們的各種安全。
二、培訓類
1、建立部門培訓課程，平日由各部門領班及代理領班給予員工進行在崗培訓，因酒店人員流動性較大，一般培訓的主要內容都是以新員工入職的基本業(yè)務技能培訓，除此外還有在崗期間對員工進行關于酒店各種管理制度、酒店服務技能、部門相關資料以及各項工作要求等內容培訓，并建立培訓記錄本，對培訓對象進行考核。
2、部門主管每周開展一次部門公共培訓課，要求部門所有員工（值班人員外）必須參加，所涉及內容包括整個景區(qū)及酒店各大部門資料、各種服務技巧、難題解決、實操培訓等，并以各類季節(jié)的相關要求制定一份符合客人需求的特色服務給予培訓，以提高部門員工的服務質量。
3、配合人事部安排部門員工參加酒店各類培訓，整體提高酒店工作人員的服務質量。并在冬季來臨前做了一套冬季亮點服務方案，要求各部門進行培訓，比如前廳的安全提醒服務，男女賓開柜子的服務或水區(qū)的一杯熱飲服務等。
三、物資類
1、每月月底配合財務部進行部門各類售賣品盤點，包括前廳商場的泳衣、褲，水區(qū)吧臺、休息廳吧臺以及倉庫存貨，并對缺少的物資進行補充或下單采購，保證部門所有售賣品能夠正常銷售，以提高部門的營業(yè)額。
2、對部門易耗品消耗情況進行統(tǒng)計并以周為單位計算各分部門的消耗情況，隨時對部門二級倉進行盤存、補充以保證部門日常工作的正常開展。
3、建立部門固定資產賬冊，除了配合財務部進行盤查外，要求各分部門負責人每月固定對所有資產進行盤點，并安排有相關人員進行管理，責任到人。為提升冬季的服務質量，符合酒店檔次，給賓客一種尊貴的享受感覺，采購了一批浴袍，并記入部門固定資產。
四、工程類
溫泉大酒店200 5年度工作總結
2005年，由于受到了8、9月份浴區(qū)改造的影響以及同類型酒店競爭加劇，加上政治大氣候的影響，酒店未能完成年初制訂的經(jīng)營指標，但在酒店全體員工的努力下仍然做到得了3471萬的營業(yè)額和296萬的稅后利潤。在8月份新的領導班子接手酒店管理以后，內部管理也日益規(guī)范起來，酒店的老客戶對酒店的印象也一點一滴的好轉起來。現(xiàn)在就本年度的工作做如下總結：
一、年度經(jīng)營目標完成情況
本年度完成營業(yè)收入為3471.74萬，其中客房 萬、餐飲 萬、康樂 萬、商場 萬，平均出租率為，平均房價 元/間。2005年主營業(yè)務收入預算為4200.85萬，而實際估算為3471.74萬，2005年主營業(yè)務成本預算為742.67萬，而實際估算為675.02萬，2005年營業(yè)費用預算為148.47萬，而實際估算為146.98萬。營業(yè)稅金及附加預算為143.66萬，而實際估算為190.59萬。經(jīng)營利潤預算為3066.05萬，而實際估算為2459.15萬。管理費用預算為2017萬，而實際估算為1871.02萬。財務費用預算為172.59萬，而實際估算為146.74萬。利潤總額預算為876.46萬，而實際估算為441.39萬。稅后利潤實際估算為296萬元。
二、營業(yè)推廣工作：
一是在壯大了營銷人員隊伍，提高營銷人員的綜合素質、優(yōu)化營銷人員的激勵制度，調動營銷人員積極性。在新的領導班子接手管理酒店以前，酒店營銷部只有內部接待3人、外銷員2名（且局限于寧海本地）、縣俯vip接待專員1人和營銷部經(jīng)理1人等7名成員，外部營銷力量相當薄弱。新的領導班子接手酒店管理以后，新招了營銷員3名，并改革了營銷員過去的提成方法，出臺了激勵性更大的新的營銷員提成辦法。對于營銷員的通訊補貼和出差報銷、營銷人員的折扣優(yōu)惠權限等都給予了較寬松的條件，讓營銷員能放開手腳開展營銷工作，較大程度上調動了營銷員的工作積極性。
二是合理調整了酒店的房價和洗浴價格 酒店的房價政策根據(jù)度假休閑型酒店的特點，繼續(xù)對團隊和散客實行不同的非周末執(zhí)行價、周末執(zhí)行價和節(jié)假日價格三種價格政策。在周末時用房緊張時，以高房價提高營業(yè)收入；非周末時，房間寬余，以低價格拉動消費。但是將掛牌價和執(zhí)行價合二為一，即將原先的掛牌價下降為執(zhí)行實價，周末執(zhí)行價則改按掛牌價的八折執(zhí)行，這樣給客人的感覺是我們的掛牌房價沒有水分，也便于房價的統(tǒng)一口徑。新改造的浴區(qū)洗浴價格也將掛牌價和執(zhí)行價統(tǒng)一調整為120元，住店客人實行對折優(yōu)惠，散客團一般不打折，協(xié)議單位按協(xié)議折扣價執(zhí)行。洗浴價格總體上是調高了，但比原來增加了許多免費項目（如免費茶水、水果、點心、香煙等），加上洗浴品種豐富了，賓客在價格上調中還是感覺到了實惠。三是改變營銷策略, 采取多元化促銷手段，加強營銷力度。
1、在上海設立了營銷辦事處，輻射上海、江蘇、等地，以增強營銷力度。
2、酒店 前些天到上海促銷時，擴大了與上海旅行社或訂房代理機構的合作，簽訂合作協(xié)議，明年還將進一步擴大合作對象。
3、酒店已經(jīng)與寧海的各大風景點召開過聯(lián)合促銷和宣傳的協(xié)商會，聯(lián)合推出集“ 吃、住、娛、游、購”為一體的旅游線路，其中“吃、住、娛”是以我們溫泉為落腳點的。明年這種聯(lián)合促銷和宣傳會對我們酒店產生規(guī)模效應，我們酒店會隨著旅游線路的推出而受益。
4、在寧海本地市場上我們除了原有機關單位市場外，我們正在努力攻克企業(yè)會議市場，擴大他們在我們酒店的消費額，（我們現(xiàn)在已制作金卡，面對企業(yè)發(fā)售或對回頭客贈送貴賓卡，吸引企業(yè)單位或個人前來消費）。
5、酒店正在著手更新酒店的網(wǎng)站的設計，使網(wǎng)民對我們酒店網(wǎng)站的點擊率更高；各個營銷活動均同時在網(wǎng)站上發(fā)布，網(wǎng)民也可以直接通過我們酒店的網(wǎng)站來訂房，營銷部安排專人跟蹤負責網(wǎng)上訂房。
附：
上海地區(qū)會議團隊：30旅行團隊： 46個
寧海地區(qū)會議團隊：122個旅行團隊： 3個杭州地區(qū)會議團隊：20個旅行團隊： 21個 其她地區(qū) 會議團隊：23個旅行團隊： 36個 2、2005年散客客源地區(qū)結構統(tǒng)計：
三、內部管理
在完善管理制度方面，現(xiàn)任領導班子接手管理工作后，對原有的管理的管理制度進行了清理整改和查漏補缺。新出臺的管理制度有： 管理人員折扣權限、人員選聘和錄用工作程序、班車司機考核辦法、中層管理人員工作完成考核制度、營銷員提成管理辦法、財務報銷制度、中層管理人員崗位職責等。
在建立管理層責任狀制度方面，首先總經(jīng)理對各中層管理人員的工作職責進行了進一步的明確，然后讓中層管理人員審閱并認可后在工作職責分配表上簽字確認。工作職責明確并得到中層管理人員的認可，這樣可以增強中層管理人員的工作責任心，避免責任不清和相互推委的事情發(fā)生，也便于對中層管理人員進行工作績效考核。
提高工作透明度 部門間工作溝通的順暢和透明化是保證酒店協(xié)調一致做好對客服務工作與提高賓客滿意度的工作前提。過去各部門在工作溝通上存在著有意見當面不說而背后提或者協(xié)調有問題而不直接溝通的普遍現(xiàn)象，這樣不利于部門間人際關系的和諧，不利于酒店工作的協(xié)調一致的開展?？偨?jīng)理室多次就營銷部與各部門的協(xié)調和工程部與各部門的協(xié)調問題召開部門領班以上管理人員參加的公開協(xié)調會，讓大家暢所欲言，講出平時在部門溝通與協(xié)調間存在的問題，提倡工作溝通“暢所欲言、對事不對人”的透明而友好的風格。這樣很實在的解決了以前各部門在溝通中存在的老大難的問題。在與廣大員工的溝通方面，酒店開辟員工宣傳窗“員工論壇”欄目，讓廣大員工發(fā)表意見；開辟“通告專欄”欄目，將晨會紀要、員工獎懲、管理制度等張貼出來，讓廣大員工知曉酒店的管理制度和酒店管理方面的動向。酒店管理和獎懲工作向員工透明后，員工更理解和支持酒店管理層的工作，員工的凝聚力也會隨之增強。
實行工作績效考核量化制 對于總經(jīng)理室在晨會上為各部門布置的任務，總經(jīng)理室盡可能的提出工作完成的時限和質量要求，以促進篇三：溫泉年終工作總結及工作計劃呈 報：總經(jīng)辦 報告主題: 溫泉中心2010年年終工作總結、2011年工作計劃 呈 報 人：溫泉中心 報告日期：2011年1月3日 通過度假中心高層領導的正確指導和每位員工的不懈努力，溫泉中心順利完成了2010年的接待工作，一年中溫泉中心團結一致，所創(chuàng)業(yè)績有目共睹，不僅得到了公司領導的肯定，良好的口碑更吸引了數(shù)不勝數(shù)的游客。
營運期間，我們感到了成就的欣慰，看到了前景的光明，同時由于管理不到位所暴露出來的種種問題值得我們深思。針對溫泉中心全年工作，現(xiàn)總結匯報如下：
一、營業(yè)分析。1、2010年（不含12月）營業(yè)接待及收入見下表（單位：元；人；）：
2、除人均二次消費金額略有下降外，接待人數(shù)以及營業(yè)收入等數(shù)據(jù)全部有不同幅度的上升，總收入同比去年上升33.58%，接待人數(shù)同比上升31.37%； 3、2010年1月至11月，溫泉中心月指標完成較好，除9月份外每月都能超額完成任務，不僅很好的完成的公司所下達的任務指標，還使溫泉中心的每一名員工在獎金方面受益，可謂真正達到了企業(yè)與員工“雙贏”的目的。
二、增收節(jié)支工作。
為提升公司營業(yè)收入，降低營運成本，從而實現(xiàn)利潤最大化，溫泉中心從“增收”與“節(jié)支”兩方面入手。增收：
5、溫泉中心各班組在日常工作中將所有的廢品回收并售賣，將所得收入用作獎優(yōu)，不僅增加了部分收入，還能夠利用收入調動員工積極性，實現(xiàn)了小范圍的“雙贏”。節(jié)支：
3、溫泉中心各班組針對自身情況，制定了符合本班組需求的設備設施操作標準，大到空調冰箱如何保養(yǎng)，小到電燈開關如何操作，種種措施使設備受到良好的操作與全面的保養(yǎng)，從而延長設備的壽命，達到節(jié)支的目的。
三、服務工作。
5、在全年的工作中，溫泉中心以優(yōu)質的服務贏得了游客的一致好評，共收到游客書面表揚信368封，其中對整體服務進行表揚的共40封，針對員工個人點名表揚的共328封，還有許許多多的口頭表揚，為景區(qū)樹立了良好的口碑。
四、接待工作。
3、在本年接待中，溫泉中心還順利完成了很多重要的接待，如人大代表會議團、省長下榻白鹿溫泉對工作進行指導、國家婦聯(lián)主席一行的參觀、四a評審團的復查等重要接待，同時還協(xié)助溫泉水上樂園完成了開業(yè)的接待工作。
4、日常管理工作中，我們更注重人才的培養(yǎng)，除積極參加公司組織的各項管理人員培訓外，還在內部形成了學習的機制，每日例會上學習的環(huán)節(jié)也是必不可少的，除此之外還堅持學習“管理人員十項準則”“日本企業(yè)員工的共同價值觀”等相關的學習資料，定期觀看翟洪森教授的講座，致力于打造“學習型的團隊”。
5、針對基層員工的管理，溫泉中心堅持在各班組實行每月評優(yōu)制度，并制定新的考核方案，使評優(yōu)與考核相結合，達到鞭策員工的作用，同時加大基層管理人員的現(xiàn)場管理力度，提升員工的各項技能，并取得了顯著的效果。
六、培訓工作。
3、組織員工積極參加了“陽光工程”的培訓課程，從中學到了更多的專業(yè)知識；
4、第二季度溫泉中心對全員進行了實操與理論的強化培訓，并在9月份舉行了溫泉中心第一屆技能大賽，比賽的同時也對培訓工作進行了有效的檢驗，其效果顯著。
七、安全工作。
4、針對消防安全，溫泉中心積極參加公司組織的各項消防培訓，并自己組織對消防知識進行培訓和考核，確保完全掌握消防知識。
5、露天溫泉區(qū)排水系統(tǒng)自開業(yè)至今一直排水不暢，且難以清理，今年秋季對漢文化區(qū)排水溝統(tǒng)一進行休整。
九、員工業(yè)余生活。
3、溫泉中心的員工具有良好的團隊意識和競爭意識，積極參加公司組織的各項活動，并在籃球比賽中取得了第二名的優(yōu)異成績，在2010年春晚中取得了一等獎的好成績，這都是溫泉中心的每一名成員充滿了無比的驕傲與自豪。
十、工作中存在的問題。
溫泉酒店工作總結篇十一
2005年，由于受到了8、9月份浴區(qū)改造的影響以及同類型酒店競爭加劇，加上政治大氣候的影響，酒店未能完成年初制訂的經(jīng)營指標，但在酒店全體員工的努力下仍然做到得了3471萬的營業(yè)額和296萬的稅后利潤。在8月份新的領導班子接手酒店管理以后，內部管理也日益規(guī)范起來，酒店的老客戶對酒店的印象也一點一滴的好轉起來。現(xiàn)在就本的工作做如下總結：
一、經(jīng)營目標完成情況
本完成營業(yè)收入為3471.74萬，其中客房萬、餐飲萬、康樂萬、商場萬，平均出租率為，平均房價元/間。
2005年主營業(yè)務收入預算為4200.85萬，而實際估算為3471.74萬，2005年主營業(yè)務成本預算為742.67萬，而實際估算為675.02萬，2005年營業(yè)費用預算為148.47萬，而實際估算為146.98萬。營業(yè)稅金及附加預算為143.66萬，而實際估算為190.59萬。經(jīng)營利潤預算為3066.05萬，而實際估算為2459.15萬。管理費用預算為2017萬，而實際估算為1871.02萬。財務費用預算為172.59萬，而實際估算為146.74萬。利潤總額預算為876.46萬，而實際估算為441.39萬。稅后利潤實際估算為296萬元。
二、營業(yè)推廣工作：
一是在壯大了營銷人員隊伍，提高營銷人員的綜合素質、優(yōu)化
營銷人員的激勵制度，調動營銷人員積極性。在新的領導班子接手管理酒店以前，酒店營銷部只有內部接待3人、外銷員2名（且局限于寧海本地）、縣俯vip接待專員1人和營銷部經(jīng)理1人等7名成員，外部營銷力量相當薄弱。新的領導班子接手酒店管理以后，新招了營銷員3名，并改革了營銷員過去的提成方法，出臺了激勵性更大的新的營銷員提成辦法。對于營銷員的通訊補貼和出差報銷、營銷人員的折扣優(yōu)惠權限等都給予了較寬松的條件，讓營銷員能放開手腳開展營銷工作，較大程度上調動了營銷員的工作積極性。
二是合理調整了酒店的房價和洗浴價格 酒店的房價政策根據(jù)度假休閑型酒店的特點，繼續(xù)對團隊和散客實行不同的非周末執(zhí)行價、周末執(zhí)行價和節(jié)假日價格三種價格政策。在周末時用房緊張時，以高房價提高營業(yè)收入；非周末時，房間寬余，以低價格拉動消費。但是將掛牌價和執(zhí)行價合二為一，即將原先的掛牌價下降為執(zhí)行實價，周末執(zhí)行價則改按掛牌價的八折執(zhí)行，這樣給客人的感覺是我們的掛牌房價沒有水分，也便于房價的統(tǒng)一口徑。新改造的浴區(qū)洗浴價格也將掛牌價和執(zhí)行價統(tǒng)一調整為120元，住店客人實行對折優(yōu)惠，散客團一般不打折，協(xié)議單位按協(xié)議折扣價執(zhí)行。洗浴價格總體上是調高了，但比原來增加了許多免費項目（如免費茶水、水果、點心、香煙等），加上洗浴品種豐富了，賓客在價格上調中還是感覺到了實惠。
三是改變營銷策略, 采取多元化促銷手段，加強營銷力度。
1、在上海設立了營銷辦事處，輻射上海、江蘇、等地，以增強營銷力度。
2、酒店 前些天到上海促銷時，擴大了與上海旅行社或訂房代理機構的合作，簽訂合作協(xié)議，明年還將進一步擴大合作對象。
3、酒店已經(jīng)與寧海的各大風景點召開過聯(lián)合促銷和宣傳的協(xié)商會，聯(lián)合推出集“ 吃、住、娛、游、購”為一體的旅游線路，其中“吃、住、娛”是以我們溫泉為落腳點的。明年這種聯(lián)合促銷和宣傳會對我們酒店產生規(guī)模效應，我們酒店會隨著旅游線路的推出而受益。
4、在寧海本地市場上我們除了原有機關單位市場外，我們正在努力攻克企業(yè)會議市場，擴大他們在我們酒店的消費額，（我們現(xiàn)在已制作金卡，面對企業(yè)發(fā)售或對回頭客贈送貴賓卡，吸引企業(yè)單位或個人前來消費）。
5、酒店正在著手更新酒店的網(wǎng)站的設計，使網(wǎng)民對我們酒店網(wǎng)站的點擊率更高；各個營銷活動均同時在網(wǎng)站上發(fā)布，網(wǎng)民也可以直接通過我們酒店的網(wǎng)站來訂房，營銷部安排專人跟蹤負責網(wǎng)上訂房。
附：
1、2005年營銷業(yè)績統(tǒng)計（會議團隊和旅行社團隊接待數(shù)量）
上海地區(qū)會議團隊：30旅行團隊： 46個
寧海地區(qū)會議團隊：122個旅行團隊： 3個
杭州地區(qū)會議團隊：20個旅行團隊： 21個
其她地區(qū)會議團隊：23個旅行團隊： 36個2、2005年散客客源地區(qū)結構統(tǒng)計：
三、內部管理
自2005年8月份接手酒店的經(jīng)營管理以來，我們改變了過去的管理方式，實行“管理制度化、溝通透明化、考核量化、對員工服務人本化、成本控制嚴格化”的管理方式。這方面采取的主要措施是：完善酒店管理和運行所必須的管理制度，并建立管理層責任狀制度；提高溝通工作透明度；實行工作績效考核量化制；改善員工娛樂和生活條件，實行人本化管理。
完善酒店管理制度，并建立管理層責任狀制度
度、中層管理人員崗位職責等。
在建立管理層責任狀制度方面，首先總經(jīng)理對各中層管理人員的工作職責進行了進一步的明確，然后讓中層管理人員審閱并認可后在工作職責分配表上簽字確認。工作職責明確并得到中層管理人員的認可，這樣可以增強中層管理人員的工作責任心，避免責任不清和相互推委的事情發(fā)生，也便于對中層管理人員進行工作績效考核。
提高工作透明度部門間工作溝通的順暢和透明化是保證酒店協(xié)調一致做好對客服務工作與提高賓客滿意度的工作前提。過去各部門在工作溝通上存在著有意見當面不說而背后提或者協(xié)調有問題而不直接溝通的普遍現(xiàn)象，這樣不利于部門間人際關系的和諧，不利于酒店工作的協(xié)調一致的開展?？偨?jīng)理室多次就營銷部與各部門的協(xié)調和工程部與各部門的協(xié)調問題召開部門領班以上管理人員參加的公開協(xié)調會，讓大家暢所欲言，講出平時在部門溝通與協(xié)調間存在的問題，提倡工作溝通“暢所欲言、對事不對人”的透明而友好的風格。這樣很實在的解決了以前各部門在溝通中存在的老大難的問題。在與廣大員工的溝通方面，酒店開辟員工宣傳窗“員工論壇”欄目，讓廣大員工發(fā)表意見；開辟“通告專欄”欄目，將晨會紀要、員工獎懲、管理制度等張貼出來，讓廣大員工知曉酒店的管理制度和酒店管理方面的動向。酒店管理和獎懲工作向員工透明后，員工更理解和支持酒店管理層的工作，員工的凝聚力也會隨之增強。
各部門提高工作績效和工作的績效計劃性，并方便質檢人員進行工作的績效的跟蹤檢查。對于部門間在晨會上相互提出的工作要求和日常工作聯(lián)系單中所要求的工作，發(fā)出要求的部門都盡量提出工作完成的時限和質量要求，責任部門到期未完成且在到期前不反饋完不成的原因或要求延后完成的，一律對責任部門的負責人進行罰款處理，并在限期內給予補做完成。通過一段時間推行實行工作績效考核量化制，各部門的工作績效有了明顯的提高。
改善員工娛樂和生活條件，實行人本化管理。員工是企業(yè)最寶貴的資源，員工的滿意度是決定賓客滿意度的先決條件。為此總經(jīng)理室 將員工宿舍和員工餐廳劃給管理執(zhí)行力較強的房務部進行管理，工作重點是改善員工早餐和夜宵質量、開辟員工娛樂室和圖書閱覽室，各樓層增放公共用電視，加強員工宿舍衛(wèi)生和紀律管理，為員工營造良好的生活和娛樂環(huán)境，酒店還開展了各項員工競賽活動，先期舉辦了的乒乓比賽 和臺球比賽、員工越野比賽、演講比賽等活動也在籌劃中。開辟了員工櫥窗，讓員工盡早知道酒店的經(jīng)營管理動態(tài)和政策。員工對于這些重大改變都感到很欣慰，感受到了新的領導班子對員工的人文關懷，員工滿意度也從起初的63%提高到了67%。
了酒店成本，堵塞了漏洞。另外，酒店還注重對員工節(jié)能降耗的意識教育，并讓工程部和質檢辦將節(jié)能檢查納入日常工作事項，查處存在的節(jié)能問題，第一次是教育和提醒，第二次重犯則按制度進行處罰。在酒店人力成本控制方面，嚴格控制加班工資并按部門人員編制控制人員進出，目前酒店的人員編制控制在310人左右，明年還將逐漸減少。
溫泉酒店工作總結篇十二
畢業(yè)實習是我們大學期間的最后一門課程,不知不覺我們三年的大學時光就要結束了,在這個時候,我們非常希望通過實踐來檢驗自己掌握的知識的正確性。在這個時候，我來萬豪咸寧溫泉谷，在這里進行我的畢業(yè)頂崗實習。
（一）酒店簡介
萬豪溫泉谷度假區(qū)，位于湖北咸寧溫泉潛山國家級森林公園正門，距離武漢市區(qū)1小時、長沙市區(qū)2.5小時車程，有京廣鐵路、京珠高速、武廣專線經(jīng)過，未來城際鐵路開通后武漢至咸寧僅28分鐘。
咸寧溫泉又名沸潭，在唐代即已著稱，至今有14xx年歷史。日出水量達80000噸，富含硫酸鹽、碳酸鹽、氡、鈣、鎂、鉀、鈉等數(shù)十種有益礦物質，保健功效顯著。度假區(qū)毗鄰咸寧市區(qū)，淦河緩緩從旁流過，自然環(huán)境優(yōu)越。咸寧溫泉國際酒店是咸寧市首家定位于準五星級的生態(tài)旅游渡假型酒店。座落在風光秀美的咸寧溫泉淦河之畔，這里風光旖旎、氣候宜人，潛山國家森林公園、太乙洞、飛仙洞依次環(huán)繞，是咸寧溫泉旅游渡假中心，離市中心商業(yè)區(qū)不足一公里，驅車武漢僅需1小時車程，交通快捷、便利。
酒店依托咸寧具有14xx年的原生態(tài)溫泉地熱水資源，著力打造湖北首席溫泉度假養(yǎng)生勝地，是咸寧目前檔次最高、設施最全、溫泉文化最濃的休閑養(yǎng)生中心和游客接待中心。現(xiàn)已建成的酒店，設計新穎、風格別致、功能齊全、手筆大氣；規(guī)劃占用地30畝，建筑面積31000平方米，分為帶溫泉浴的別墅區(qū)和主樓公寓區(qū)兩大部分，其中別墅區(qū)建筑面積5600平方米；有各式別墅28套，主樓公寓區(qū)建筑面積25000平方米、有各式普通標準間117間；豪華標準31間；情趣套房9套；商務套房14套；總統(tǒng)套房1套，有大、中、小各式會議廳8間；大型西餐廳1間及風格各異的餐飲包房31間，客房可供526人同時入住；餐飲可供1000人同時就餐，酒店主體建筑共八層，設有：桑拿按摩保健、干濕蒸汽浴、spa水療按摩，中醫(yī)理療、中醫(yī)減肥、中老年健身、ktv包房等，同時為了突出溫泉特色，開設有水上娛樂中心，分別建有：海浪池、洄流池、戲水池、水下健身區(qū)、兒童戲水樂園、石板浴、沙石浴、光波浴、桃花浴等大小浴池31個。所有溫泉水均采自地下500米的溫泉地熱水資源，富含鈣、鎂、鉀鈉、氡等十多種有益人體身心健康的元素，尤其富含的氡元素，有雙重保健、養(yǎng)生的作用，是不可多得的龍泉玉水，配以40余種傳世秘方，融養(yǎng)生、休閑于其中，是旅游休閑、商務會議、娛樂健生、養(yǎng)生度假的絕好去處！
（二）頂崗實習的過程
1.實習前的培訓
由于我們此次是頂崗實習，所以我們的工作和正式員工的工作是一樣的。入住酒店宿舍、進入飯店后，我們就開始了為期兩天的的短期培訓。通過酒店各部門負責人的介紹和講話，我們基本上掌握了酒店的基本概況和應知應會的內容，之后我們就被分配到了各個崗位。
2。上崗工作：客房服務員
進到客房的第一天，我覺得自己什么都沒學到，只是跟著師傅“做房”（也就是打掃退房），一直在鋪床鋪床……后來才知道是因為時間比較緊，住客又比較好，所以才讓我們沒怎么培訓就上崗了。但是客房上班時間相當好！在中餐沒有時間，在客房屬于自己的時間顯得相當充裕。在客房雖然工作很緊湊，沒有什么停歇，但我們實習生幾乎都上早班，只要忙完，下午三點半就可以下班。就算沒忙完，頂多也就是推遲一小時。這對我們來說實在太好了，可以利用下班的這段時間學一點東西。雖然我們只是充當一名普通客房服務員的角色，但我們的工作也絕不僅僅是打掃衛(wèi)生那么簡單，其中也有一系列的復雜程序。
在客房，鋪床的每一步都是有要求的'，整個過程包括甩單、套被子并鋪平、三線合一和套枕套等都必須在五分鐘內完成。首先的甩單就很困難，一般要求一次性完成，并且要保證床單的中線要和整張床的中線吻合。然后是給床包角，就是把床單整齊地包住床墊，而且不能讓床單和床墊之間有空隙，否則床單就不能保持平整。然后開始套被子，這個很講究，也很有技巧性，只要把被子和被套的角相對應后用力抖幾下就行了。其它的可以細節(jié)整理，應該注意的是被子的中線要和床、被單的中線重合，這就是前面面所說的“三線合一”。做完了這些，最后一步是把枕頭放進枕套里，套整套也有技巧，要保持飽滿、看起來很平整。稍不注意，枕頭就會飽滿不一致，鼓鼓囊囊，很是難看。而且枕套開口的方向不是朝向墻壁就是窗戶，在酒店行業(yè)，這是有根據(jù)的，因為有的客人會不小心將自己物品，如手鏈等放入整套內。這都是由于枕套開口方向不符合規(guī)定引起的。
你可不要以為客房服務員的工作僅僅是鋪床那么簡單，客房服務員的首要任務就是清理房間。
溫泉酒店工作總結篇十三
這個周末，我來到了浦口大吉溫泉度假村，媽媽可是星期四就來這里開會了。
到了度假村，天已經(jīng)黑了。一下車，我就看到天空中有許多小亮點。起初，我以為是風箏上的裝飾燈，不太像，風箏上的燈沒有這么單純、明亮，再說，現(xiàn)在根本沒風！后來，我又覺得可能是孔明燈，不可能，它不能飛這么高！星星？我可從來沒見過這么多這么明亮的星星呀！
我問媽媽，“這是星星嗎？它為什么和我平時在城里看到的星星不一樣？”“這的確是星星。”媽媽回答，“因為這里遠離城市，空氣清新，能見度高，所以才能看到這么多的繁星?！迸叮颐靼琢?，我再一次抬頭看了看天空，繁星點點，真是好看極了！真希望在城里也能看到這么美的星空呀！
進了房間，我還在想著滿天的星星，那么單純、那么明亮。
溫泉酒店工作總結篇十四
第一段：引言（約200字）
作為現(xiàn)代都市人，我們每天都在承受著巨大的工作和生活壓力。為了能夠適度地放松身心，溫泉成為了許多人選擇的假期目的地。我最近在一家溫泉酒店度過了愉快的幾天，從中收獲了許多寶貴的經(jīng)驗和體會。在這篇文章中，我將分享我在溫泉酒店的所見所聞，體會溫泉之美和酒店服務的舒適。
第二段：享受溫泉的療效（約300字）
在溫泉酒店，我首先感受到的是溫泉的療效。當我踏入溫泉區(qū)域時，一股溫暖和舒適的感覺立即籠罩著我。溫泉的水質清澈，溫度適中，有效地緩解了我的疲勞和緊張。我每天都花時間泡溫泉，讓溫水和湯汁深層按摩身體。這不僅舒緩了我因長時間工作而累積的肌肉酸痛，還調節(jié)了我的身心狀態(tài)，讓我煥發(fā)出新的活力。無論是泡在露天溫泉池中俯瞰著美麗山水，還是在寬敞的室內溫泉中享受浸泡的樂趣，都讓我心曠神怡。
第三段：體驗酒店舒適的設施（約300字）
除了溫泉本身，溫泉酒店還提供了一系列優(yōu)質的設施和服務。在我住的酒店中，房間寬敞明亮，室內陳設簡約大方，提供了所有必要的設施和用品。在睡眠的環(huán)節(jié)，我得到了充足、舒適的睡眠，床鋪柔軟溫馨，浴室設備一應俱全。此外，酒店內還有會議中心、餐廳和娛樂設施，滿足了我在假期中各種不同需求。我很享受在溫泉酒店里的舒適氛圍，感受到了一種被人呵護和寵愛的感覺。
第四段：沉浸在和諧自然中（約200字）
除了享受溫泉和酒店設施，我發(fā)現(xiàn)溫泉酒店的環(huán)境也是一大亮點。我住的溫泉酒店坐落在宜人的自然環(huán)境中，外面是郁郁蔥蔥的山林和清澈的溪流。每天早晨，我喜歡起早去酒店周邊的步道散步，呼吸新鮮的空氣，欣賞美麗的自然景色。在這片寧靜和諧的自然環(huán)境下，我感覺到人與大自然的和諧交融，心情也變得無比愉悅。這種沉浸在自然中的感覺讓我覺得生活變得更加美好。
第五段：收獲與反思（約200字）
在這次溫泉酒店的體驗中，我不僅僅享受到了溫泉的療愈效果和酒店的舒適環(huán)境，更重要的是體驗到了人與自然和諧共存的美感。這次經(jīng)歷讓我明白，放松自己并不需要奢華的條件，只需要一片安靜的自然環(huán)境和一顆平和的心態(tài)。在今后的生活中，我更加珍惜與大自然的互動，也愿與家人朋友一同去探索更多美麗的溫泉酒店，感受大自然的溫柔與寧靜。
總結：
通過這次溫泉酒店的體驗，我深深體會到了溫泉的療愈效果和酒店的舒適設施所帶來的放松和愉悅。溫泉酒店不僅提供了舒適的環(huán)境和便利的設施，更是一個與自然和諧共處的場所。我希望未來還能有更多機會去體驗不同地區(qū)的溫泉酒店，感受大自然的美麗和神奇。
溫泉酒店工作總結篇十五
溫泉酒店是一種結合了休閑度假和健康養(yǎng)生的特殊旅游場所。我最近有幸入住了一家知名的溫泉酒店，感受到了這種獨特的享受。下面我將從環(huán)境、設施、服務、養(yǎng)生效果和綜合評價五個方面，分享我的心得體會。
首先，溫泉酒店的環(huán)境十分舒適。我入住的酒店位于自然風光優(yōu)美的山谷中，被大自然的美景包圍著。遠離城市的喧囂和污染，讓人感覺仿佛進入了一個世外桃源。每個房間都配備了私人露天溫泉，可以在泡溫泉的同時欣賞到美麗的風景。而且整個酒店布置得十分別具一格，充滿了藝術氛圍，給人以一種寧靜和放松的感覺。
其次，溫泉酒店的設施齊全，讓人感到非常便利。除了私人露天溫泉，酒店還有室內和室外的大型泡池，供住客隨時享受泡溫泉的樂趣。此外，酒店還提供了健身房、游泳池、SPA中心等娛樂設施，能夠滿足不同人群的需求。酒店的房間布置得也很用心，寬敞明亮，家具和床品都十分舒適。在這樣的環(huán)境下，每一天的生活都是如此愜意。
第三，溫泉酒店的服務質量非常高。工作人員熱情周到，時刻關心客人的需求。無論是在餐飲方面還是在泡溫泉時，他們都會提供細致周到的服務。而且酒店還組織了類似瑜伽、氣功等養(yǎng)生活動，供客人參與。這樣的服務讓人感到賓至如歸，倍感溫暖。
第四，在溫泉酒店中，我也親身感受到了溫泉的養(yǎng)生效果。泡溫泉可以有效舒緩壓力，放松身心。溫泉水中富含多種對我們身體有益的礦物質，能有效改善皮膚問題，并具有一定的抗氧化和抗炎作用。我在這里泡溫泉的幾天里，感覺自己身心得到了徹底的放松，精神狀態(tài)也得到了極大的提升。
綜合評價來看，我對溫泉酒店的體驗非常滿意。在這里，我不僅度過了一個愜意的假期，也收獲了健康和放松。酒店的環(huán)境優(yōu)美，設施齊全，服務出色，養(yǎng)生效果也非常棒。這樣的綜合實力，令我對溫泉酒店充滿了信心。相信在未來，溫泉酒店將會越來越受到人們的歡迎，成為更多人休閑度假的首選。
這次入住溫泉酒店的經(jīng)歷給了我很多啟發(fā)。在忙碌的生活中，我們應該適時地放松身心，享受生活中的美好。泡溫泉不僅能舒緩壓力，還能增進健康，使我們更好地面對生活的挑戰(zhàn)。所以，不妨在下個假期，選擇一家溫泉酒店，讓自己好好放松一下，感受溫泉的魅力。
溫泉酒店工作總結篇十六
1).三月繽紛色彩——紅綠藍
3月5日，學雷鋒紀念日(公益形象活動)費用預算：3000元(雷鋒帽、工具等)組織酒店人員若干，分小組或隊，清理沿街小廣告。開展用心工作、學習雷鋒，雷鋒班組評選。觀看紀念雷鋒電影。
具體：
戶外活動
抽調酒店后勤保障部門、一線經(jīng)營部門，分四組，每組20人，頭戴學雷鋒帽，著***大酒店工裝，一組沿**路——南*路北段——**路——**路清理沿街電線桿小廣告，二組由**路**路口向南——路。
店內活動酒店活動策劃多功能廳觀看雷鋒事跡電影。
3月8日，婦女節(jié)(常規(guī)節(jié)日推廣)
費用預算：500元(鮮花、海報)
凡節(jié)日當天，蒞臨酒店的女性，均免費贈送康乃馨鮮花一枝。
3月12日，植樹節(jié)(公益形活動)
費用預算：4000元(車輛、樹苗、鐵锨、景區(qū)費用)
聯(lián)系旅游景區(qū)，邀請上年度消費排名前20位重要客戶(攜同子女)一同前往山上植樹，。
開展“服務評分”活動，對象主要有：就餐客人、住宿客人、會議客人、水療客人、參觀客人等，填寫服務意見表，即有可能被抽選成為**大酒店大酒店服監(jiān)督賓客，享受一年免費入住一次客房、水療館洗浴免門票。
費用預算：1000元(海報、房券、門票)
3月17日，中國國醫(yī)節(jié)邀請中醫(yī)學院/中醫(yī)院，老中醫(yī)專家講解健康飲食。(主要邀請會員卡客戶，住店、餐飲客戶憑入場券免費參加)
費用預算：1500元(專家費、入場券、專家宴請)
3月22日，世界水日(常規(guī)公益形象活動)
預算費用：1500元(印刷品、海報)
4月5日，清明節(jié)(公益形象活動)
費用預算：500元(花圈、鮮花)
組織部分工作表現(xiàn)優(yōu)異的員工，前往市烈士陵園為解放抗日犧牲的烈士掃墓。
4月7日，世界衛(wèi)生日(內部活動)
費用預算：0元(酒店打印機自行制作海報)
開展“衛(wèi)生服務，從我做起”，強調個人衛(wèi)生、客房打掃衛(wèi)生、餐飲烹飪衛(wèi)生。
3).五月繽紛色彩——最美
5月1-7日，國際勞動節(jié)
5月12日，國際護士節(jié)(公益形象活動)費用預算：1800元(鮮花、水療票)聯(lián)合第一附屬醫(yī)院，慰問該醫(yī)院一線的護士，贈送鮮花及spa水療館門票。
5月31日，世界無煙日(常規(guī)公益型活動)費用預算：200元(海報)宣揚倡導公眾場合禁止吸煙。
溫泉酒店工作總結篇十七
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頂崗實習時間：.10.12——.1.12
頂崗實習地點：咸寧萬豪溫泉谷度假區(qū)
畢業(yè)實習是我們大學期間的最后一門課程,不知不覺我們三年的大學時光就要結束了,在這個時候,我們非常希望通過實踐來檢驗自己掌握的知識的正確性。在這個時候，我來萬豪咸寧溫泉谷，在這里進行我的畢業(yè)頂崗實習。
（一）酒店簡介
萬豪溫泉谷度假區(qū)，位于湖北咸寧溫泉潛山國家級森林公園正門，距離武漢市區(qū)1小時、長沙市區(qū)2.5小時車程，有京廣鐵路、京珠高速、武廣專線經(jīng)過，未來城際鐵路開通后武漢至咸寧僅28分鐘。
咸寧溫泉又名沸潭，在唐代即已著稱，至今有14xx年歷史。/日出水量達80000噸，富含硫酸鹽、碳酸鹽、氡、鈣、鎂、鉀、鈉等數(shù)十種有益礦物質，保健功效顯著。度假區(qū)毗鄰咸寧市區(qū)，淦河緩緩從旁流過，自然環(huán)境優(yōu)越。咸寧溫泉國際酒店是咸寧市首家定位于準五星級的生態(tài)旅游渡假型酒店。座落在風光秀美的咸寧溫泉淦河之畔，這里風光旖旎、氣候宜人，潛山國家森林公園、太乙洞、飛仙洞依次環(huán)繞，是咸寧溫泉旅游渡假中心，離市中心商業(yè)區(qū)不足一公里，驅車武漢僅需1小時車程，交通快捷、便利。
酒店依托咸寧具有14xx年的原生態(tài)溫泉地熱水資源，著力打造湖北首席溫泉度假養(yǎng)生勝地，是咸寧目前檔次最高、設施最全、溫泉文化最濃的休閑養(yǎng)生中心和游客接待中心?，F(xiàn)已建成的酒店，設計新穎、風格別致、功能齊全、手筆大氣；規(guī)劃占用地30畝，建筑面積31000平方米，分為帶溫泉浴的別墅區(qū)和主樓公寓區(qū)兩大部分，其中別墅區(qū)建筑面積5600平方米；有各式別墅28套，主樓公寓區(qū)建筑面積25000平方米、有各式普通標準間117間；豪華標準31間；情趣套房9套；商務套房14套；總統(tǒng)套房1套，有大、中、小各式會議廳8間；大型西餐廳1間及風格各異的餐飲包房31間，客房可供526人同時入?。徊惋嬁晒?000人同時就餐，酒店主體建筑共八層，設有：桑拿按摩保健、干濕蒸汽浴、spa水療按摩，中醫(yī)理療、中醫(yī)減肥、中老年健身、ktv包房等，同時為了突出溫泉特色，開設有水上娛樂中心，分別建有：海浪池、洄流池、戲水池、水下健身區(qū)、兒童戲水樂園、石板浴、沙石浴、光波浴、桃花浴等大小浴池31個。所有溫泉水均采自地下500米的溫泉地熱水資源，富含鈣、鎂、鉀鈉、氡等十多種有益人體身心健康的元素，尤其富含的氡元素，有雙重保健、養(yǎng)生的作用，是不可多得的龍泉玉水，配以40余種傳世秘方，融養(yǎng)生、休閑于其中，是旅游休閑、商務會議、娛樂健生、養(yǎng)生度假的絕好去處！
（二）頂崗實習的過程
1.實習前的培訓
由于我們此次是頂崗實習，所以我們的工作和正式員工的工作是一樣的。入住酒店宿舍、進入飯店后，我們就開始了為期兩天的的短期培訓。通過酒店各部門負責人的介紹和講話，我們基本上掌握了酒店的基本概況和應知應會的內容，之后我們就被分配到了各個崗位。
2。上崗工作：客房服務員