2023年服務(wù)生實踐心得大全(20篇)

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    對于一段時間內(nèi)的學(xué)習(xí)和工作,總結(jié)可以幫助我們發(fā)現(xiàn)自己的優(yōu)點(diǎn)和不足,并提出改進(jìn)的方案。詳細(xì)記錄下每個環(huán)節(jié)的經(jīng)驗和感悟。掌握以下技巧,讓你的寫作更加出色。
    服務(wù)生實踐心得篇一
    為了在暑假中爭取一次社會交際能力的鍛煉機(jī)會,培養(yǎng)自己獨(dú)立自主的辦事能力,并能為以后步入社會打下一個良好的基礎(chǔ)。在20___年暑假,我在粗茶淡飯酒店參加了實踐活動。這期間,我不僅通過不同的實踐作業(yè)得到了充分的鍛煉,也在于指導(dǎo)員的交流與合作中學(xué)會了很多有關(guān)餐飲方面的知識。
    粗茶淡飯是位于博山區(qū)火車站附近的一家中型酒店,具有良好的經(jīng)營理念與獨(dú)特的餐飲特色,博得了廣大消費(fèi)者的愛好。我的暑期實踐是從20___年7月23日起截止到20___年8月3日。在這段時間中,我平均每天被安排在不同的工作崗位,學(xué)習(xí)新的東西。每天的工作時間長達(dá)9個小時。7月23日,因為我剛到實踐地點(diǎn),對各方面多不熟悉,所以我被安排在了后廚做食物粗加工工作,掌握食物的制作流程,以便在以后工作時可以更加的高效快捷。7月24日我負(fù)責(zé)幫助面點(diǎn)師打點(diǎn),在這段時間里我目睹了面點(diǎn)師的工作全過程,從和面、打蛋到造型、烤焙,師傅講每一個細(xì)節(jié)安排得頭頭是道,沒有一點(diǎn)時間上的浪費(fèi)。
    在這一天的實踐中,我總結(jié)出無論在做什么事,只要是你事先動腦做一下安排,任何事都將更加高效。7月25日,我進(jìn)了切菜間,參觀了出事的精湛刀工及雕花的絕技。最最讓我嘆為觀止的就是雕花與疊花了,原材料只是臃腫的蘿卜,但在他們的手中,卻降生了栩栩如生的花、蟲、鳥、獸。我曾嘗試著去做一個,但是師傅說我沒有耐心,我總是沒有他們那樣嫻熟。我想,做一件事情的時候,必須保證有一種堅毅的態(tài)度,才能將一件事情做好。7月26日,今天并沒有做實質(zhì)性的工作,主要是自己體會一些東西,自己熟悉博山筵席的上餐流程,了解博山的飲食文化。
    工作之余,我請教了一些比較資深的工作人員,向他們學(xué)習(xí)了很多東西。我知道了博山菜是魯菜系的重要發(fā)源地之一,享有“魯中美食城”的美名,博山菜獨(dú)具風(fēng)格,講究湯頭。在博山菜的宴席中,有一種名為“四四席”的標(biāo)準(zhǔn)宴席,她3無論從內(nèi)容還是程序上都比較講究,特別是大件前的每一道程序,都配有相應(yīng)的“喝頭”,即什么菜配什么酒,而且第一大件是宴席的菜式名,若第一大件是魚翅,則此宴就叫“魚翅宴”。在于他們的交流中,我了解到了很多,今天在課外知識上,我獲益匪淺。7月27日,灶邊服務(wù)工作。
    由于我并不了解流程,在工作時帶來了不少的麻煩,所以與他們進(jìn)行交流與默契配合將是我今天學(xué)習(xí)的主要內(nèi)容,我平時不善言談,這次將是對我一次很好的鍛煉。今天我注意到了一個問題,在臺邊工作的廚師們的帽子都有高度的差異,之后我才了解到帽子的高度代表他們的等級,帽子越高,等級越高:廚師工帽10.5公分,廚師帽25公分,廚師長帽29.5公分。7月28日,我有幸進(jìn)入原材料庫進(jìn)行學(xué)習(xí),這里有專人負(fù)責(zé)物流管理。無論是蔬菜或是海鮮的進(jìn)出庫都得經(jīng)過簽單才可以。我原本以為一個酒店的后廚也就是需要廚藝精湛的人就行了,原來內(nèi)部管理上還有那么多的條條框框。
    7月29日,我來到從那聽學(xué)習(xí)服務(wù),也是第一次與客人面對面的開始。今天很是緊張,在工作上絕不能有半點(diǎn)馬虎,要不會影響到酒店的形象。這一天沒有平時那么順利,而且還很累,畢竟整一天都在高度緊張中度過。我已回到了工作的辛苦。7月30日,我在包間站地服務(wù)。今天要學(xué)會與客人交流,講話要學(xué)會藏拙,雖然在我的旁邊有一個領(lǐng)班的指導(dǎo),但我還是弄得滿頭是汗,好在沒有碰上太能問的顧客。7月31日,到酒店后院幫助帶私家車的顧客找車位。
    服務(wù)生實踐心得篇二
    時光飛逝,告別了短暫的寒假打工生活,回到了校園,回想著剛過去的打工日子和即將到來的大三學(xué)習(xí)生活,酸甜苦辣,不禁讓我感慨。
    我在酷熱中迎來了作為大學(xué)生的第二個寒假,也滿懷激情地報名參加了學(xué)院的暑期社會實踐活動。作為一個大學(xué)生有別于中學(xué)生就在于他更重視培養(yǎng)學(xué)生的實踐潛力,在注重素質(zhì)教育的這天,社會實踐活動一向被視為高校培養(yǎng)德、智、體、美、勞全面發(fā)展的新世紀(jì)優(yōu)秀人才的重要途徑。
    暑期社會實踐活動是學(xué)校教育向課堂外的一種延伸,也是推進(jìn)素質(zhì)教育進(jìn)程的重要手段。它有助于當(dāng)代大學(xué)生接觸社會,了解社會。同時實踐也是大學(xué)生學(xué)習(xí)知識,鍛煉才干的有效途徑,更是大學(xué)生服務(wù)社區(qū),回報社會的一種良好形式。
    所以為了同一個目標(biāo),同一種信念,我加入了暑期社會實踐活動。
    雖然實踐的一個月,并不能說算得上是酷暑,能夠說是比較幸運(yùn),正趕上較為涼爽的日子,但是一活動起來,同樣也是汗流浹背的,一會兒衣服就濕了,才經(jīng)過幾天的活動,腰酸背痛,但是我并不覺得累,因為我明白這就是考驗,這就是體驗,這就是奉獻(xiàn),我為之無怨無悔。
    在這短短的一個月中我碰過壁,受過累,流過汗,但是我卻成長了,深入學(xué)習(xí)領(lǐng)會和繼承和發(fā)揚(yáng)了大學(xué)生勇于實踐的光榮傳統(tǒng),樹立和落實了科學(xué)發(fā)展觀。用實際行動贏得了社會的認(rèn)可和好評,也透過走進(jìn)基層、走進(jìn)市民了解了更多現(xiàn)實問題,樹立了正確的成才觀。打工的日子,有喜有憂,有歡樂,也有苦累,也許這就是打工生活吧。我不明白多少打工的人有過這種感覺,但總的來說,這次的打工生活是我人生中邁向社會的重要一步,是值得回憶的。此刻想來,一個月的打工生活,所學(xué)到的生活的道理是我在學(xué)校里無法體會的,這次親身體驗讓我有了深刻感觸,這不僅僅是一次實踐,還是一次人生經(jīng)歷,是一生寶貴的財富。
    我在寒假里是進(jìn)剛鐵廠做質(zhì)檢工作的,那些活兒看似簡單而簡單的,身體不斷的重復(fù)著一個動作,是相當(dāng)?shù)目菰锖蜔灥?。但不管做什么,我們在期間不單單只是為了工作,機(jī)械的運(yùn)動永遠(yuǎn)只是停留在那一步。在實踐期間,能涉及的活動其實是很多的,各個方面都有。比如,要完成一個材料的包裝時,不是簡單的做完就行了,能夠想下怎樣做的更快更容易。這也就是每個商家所需要追求的效率,怎樣在最短的時光里創(chuàng)造出更多的價值。所以我們同樣能夠思考,創(chuàng)新和開拓,當(dāng)然首要的是看自我有沒真心的為之付出和持續(xù)一種什么樣的心態(tài)。
    打工期間,在提高自我動手和實踐潛力的同時,還學(xué)習(xí)到了人際交往和待人處事的技巧。人與人的交往中,要看到自身的價值。人往往是很執(zhí)著的。但是如果你只問耕耘不問收獲,那么你自然會得到很多朋友。對待朋友,切不可斤斤計較,要相互理解,包容,不可強(qiáng)求對方付出與你對等的真情,要明白給予比獲得更令人開心。不論做是事情,都務(wù)必有主動性和用心性,對成功要有信心,要學(xué)會和周圍的人溝通思想、關(guān)心別人、支持別人。
    或許有人會說我這個寒假沒有賺到多少錢,但是我們在這個現(xiàn)實的社會中懂得了該怎樣樣生存。我想這個才是最重要最值得我們追求的東西。
    暑期雖然只有一個月時光,但是在這段時光里,我們卻能夠感受到有些商家總喜歡把大學(xué)生看成是廉價勞動力,這是我們最不能容忍的!累啊,可生活還得繼續(xù),還得應(yīng)對學(xué)習(xí),應(yīng)對走出校門,應(yīng)對找工作。。。。。。但是,讓我們體會一下工作的辛苦,鍛煉一下意志品質(zhì),同時積累一些社會經(jīng)驗和工作經(jīng)驗。這些經(jīng)驗是一個大學(xué)生所擁有的“無形資產(chǎn)”,為以后走向社會,起到一個橋梁的作用吧。應(yīng)對日益嚴(yán)峻的就業(yè)形勢和日新月異的社會,我覺得大學(xué)生就應(yīng)轉(zhuǎn)變觀念,不要簡單地把暑期打工作為掙錢或者是積累社會經(jīng)驗的手段,更重要的是借機(jī)培養(yǎng)自我的創(chuàng)業(yè)和社會實踐潛力。
    寒假的打工,對我來說,是一個開始,也是一個起點(diǎn),也期望這個起點(diǎn)能讓自我更好的融入社會,不斷地成長。
    服務(wù)生實踐心得篇三
    實踐時間:
    20________年2月____日至____日
    實踐單位:
    ________西餐服務(wù)有限公司
    實踐內(nèi)容:
    西餐廳服務(wù)與西方禮儀培訓(xùn)
    實踐目的:
    通過實習(xí)了解西餐廳的基本操作過程, 掌握服務(wù)技巧提高服務(wù)水平,鍛煉自己的社會實踐能力。
    隨著生活方式的更新和社會交往的活躍,我國吃西餐的人越來越多。在組織的涉外活動中,為適合國外客人的飲食習(xí)慣,有時要用西餐來招待客人。西餐廳一般比較寬敞,環(huán)境幽雅,吃西餐又便于交談,因此,在公共關(guān)系宴請中,是一種比較受歡迎又方便可取的招待形式。西餐源遠(yuǎn)流長,又十分注重禮儀,講究規(guī)矩,所以,了解一些西餐方面的知識是十分重要的。今年暑假,我在西餐服務(wù)有限公司實踐了一個星期的時間,獲得了經(jīng)驗,更增長了見識,使我對西餐有了更深的了解。在西餐服務(wù)有限公司一個星期的實習(xí)已劃上了圓滿的句號.在這里,第一次接觸社會的實踐生活,體驗到生活的艱辛和不易,總體來說還是有不少的收獲和所得。從一個對西餐行業(yè)無知的少年變成一個既具有西餐知識,又懂得西方禮儀和社會交往的青年。實習(xí)的收獲是不能用語言一一所能描述的,總的來說有酸有甜、有苦有樂,苦的是讓人記住那些幾十種西餐食品的特點(diǎn)與制作方法,還得分清它們的消費(fèi)對象。還有那些我們中國人不太懂得的西方禮儀培訓(xùn)工作;快樂的是和同事領(lǐng)導(dǎo)的和睦相處以及老板的風(fēng)趣幽默;快樂的是顧客對自己付出服務(wù)的肯定與贊賞;樂的是自己既充實又有滋有味的實習(xí)生活過程.其實實習(xí)的日子不是很長,當(dāng)初的我們不知道牛排還要吃七八成熟?不知道生菜沙拉和水果沙拉是什么東西,以及自己不怎么熟練的在西餐廳鋪臺布.擺刀叉,給客人介紹菜單的種種場景就像昨天才發(fā)生一樣,是那么的叫人印象深刻.
    在這里,自己對西餐方面有了比較深刻的認(rèn)識,品味西餐文化,建議大家到正宗的西餐廳看一看,一般都法國浪漫派風(fēng)格布置的西餐廳比較好,裝璜華麗典雅,樂池內(nèi)小樂隊演奏著古典的名曲,服務(wù)員是身著燕尾服的小伙子。研究西餐的學(xué)者們,經(jīng)過長期的探討和歸納認(rèn)為吃西餐最講究6個“m”。第一個是“menu”(菜單) ,第二個是“music”(音樂) , 第三個是“mood”(氣氛),第四個是“meeting”(會面),第五個是“manner”(禮俗),第六個是“meal”(食品),這些都是西餐行業(yè)內(nèi)必須具有而且重視的地方,好的西餐老板會特別重視這幾個方面的投資與開發(fā)研究。西餐禮儀也是特別重要的方面,好的西餐廳店,會對所有的員工進(jìn)行西方禮儀的培訓(xùn),會對服務(wù)人員進(jìn)行定期的考核和認(rèn)定。 在____________實習(xí)最刻骨銘心的是西餐服務(wù)的員工竭盡全力為客人提供"溫馨細(xì)微,物有所值"的服務(wù).還有就是典雅淳美的美國西部音樂,韻味悠長的咖啡,以及聞名遐邇的菲力牛排。都說服務(wù)是餐廳的形象之本,是西餐廳的競爭之道,那么西餐服務(wù)的服務(wù)魅力有表現(xiàn)在哪呢?那就是一張誠摯動心的笑臉,一聲聲悅耳動聽的話語,一次次全身心投入的服務(wù)而凝結(jié)出一個個回味無窮的優(yōu)質(zhì)服務(wù)。在那里實習(xí)的一個多月期間學(xué)到的東西可不少,感觸也頗多,若要為客人提供優(yōu)質(zhì)的服務(wù),就是要充分讀懂客人的心,充分理解客人的需求,甚至是超越客人的期望,在日常工作崗位上為客人提供富有人性化的和藝術(shù)化的服務(wù),高層次的滿足客人的需求,讓客人愉悅地有頻頻光顧的欲望.
    有人說服務(wù)是個即時的工作,過去了就不會再來,所以要在當(dāng)下滿足客人的多方面要求,把服務(wù)的質(zhì)量提高。
    在西餐廳實習(xí)的這一個星期,在工作崗位上勤勤懇懇付出的不光有汗水,還有智慧和技巧,更多的是自我超越。因此,自己變的成熟了,少了一份脆弱,多了份堅強(qiáng),忘了如何去依靠,想的是如何去學(xué)習(xí)讓自己獨(dú)立自強(qiáng)。沒有了父親和母親的關(guān)懷,沒有了老師和同學(xué)的指點(diǎn),自己的一切事物都得要自己親自去解決,增強(qiáng)了自己的自信心,從這次實習(xí)中我深深的體會到?jīng)]有自己辦不成的事,只有自己不去做,認(rèn)認(rèn)真真的學(xué)習(xí),勤勤懇懇的做事,這就是生活,是真正的生活!
    服務(wù)生實踐心得篇四
    20xx-20xx學(xué)年的暑假,我在深圳一家川菜酒家打工,對于本次暑期社會實踐,實在是有些偶然。
    我和幾位同學(xué)一起在重慶效果幾份工作,但是都因為工作的環(huán)境太差,我們都放棄在重慶的工作,我便南下去爸媽打工的深圳,然后在一位老鄉(xiāng)開的川菜酒家上班,我主要是想通過自己的努力掙點(diǎn)路費(fèi),順便看看爸媽,他們常年在外,我們一年都沒再見過面,還有更為重要的是通過社會實踐來鍛煉自己,提高自己各方面的能力,增加社會經(jīng)驗,為將來踏入社會打下基矗我上班的川菜酒家是在深圳寶安區(qū)的石巖鎮(zhèn),這里雖然是在深圳的關(guān)外,但是卻是人口眾多、工業(yè)發(fā)達(dá)。作為一家正宗的川菜酒家,這里的菜品深受來至五湖四海人們的喜歡,川菜本是很出名的菜種,其中他以色、香、味最為出名,這也是他那么深受人們喜歡的原因。這個川菜酒家的面積不大,一樓一底而且二樓僅僅是四個包間,但是她的'生意卻是非常的好,平均每天都可以賣出四千元,而且周末的生意更好。
    我們上班畢業(yè)地方,一共有九位員工,每天我們大概都是八點(diǎn)半左右起床,洗漱完以后,我們便開始上班。作為服務(wù)生的我們,工作其實是比較簡單的,就是做店面的清潔衛(wèi)生,就像我們高中的時候我們每周都做的大掃除一樣,先得把地掃干凈再用洗粉水澆滿整個地面,最后用拖把拖干凈,那是絕對的干凈。在南端的深圳,尤其是夏天,那里真的很熱,每次做完清潔衛(wèi)生我們都是滿頭大汗,衣服也濕透了,在很熱的時候,我甚至光著膀子干活。到十點(diǎn)半左右我們基本把這些瑣事做完,我們就可以小小的休息一會。而到我們吃早飯的時間一般都是十一點(diǎn),其實生意好的時候,十點(diǎn)半就已經(jīng)開始陸續(xù)有來吃飯的。我們便請他們點(diǎn)菜,然后上菜,最后還要收拾桌子,迎接接下來的客人。如果要吃魚的話,我們還得去稱魚。我們中午的工作時間大概是三個小時,然后午休,到了下午四點(diǎn)半我們又開始上班,當(dāng)然在上班之前我們還得把午飯吃了。接著就是工作,一般工作都要到晚上十一點(diǎn)半左右,然后才能吃晚飯。
    這便是我一天的工作,我們的工作每天如此,三十天如一日,雖然有如此的枯燥、乏味,但我和一起工作的幾位同事卻把工作干得很精彩。通過本次暑期社會實踐,我發(fā)現(xiàn)還有許多問題值得注意,在今后的社會實踐或是工作中也將重視這些問題:首先,我的情緒化很嚴(yán)重,經(jīng)常將不好的心情帶到工作中去,遇到不順心的事情總是扳著一張丑臉,既沒有給老板好臉色,也沒有給顧客好臉色,這是最大的缺點(diǎn),在今后的生活中,我將學(xué)習(xí)控制自己的情緒,不能將情緒帶到工作中。其次,對于老板對我的批評,有時候我不能夠從正面接受,甚至去辯解。不能接受別人的批評就得不到進(jìn)步,我現(xiàn)在深深的領(lǐng)悟到這個道理的含義。最后,做事的時候,有時想著偷懶,做事做的不是特別到位,這是不誠實的行為,也是不對自己負(fù)責(zé)任的表現(xiàn),做任何事,我們都應(yīng)該盡自己的最大力量去做。通過本次暑期社會實踐,我得到的體會、社會經(jīng)驗還是挺多,對我的閱歷也增加不少:
    第一,我通過艱辛的工作,毅力得到了鍛煉,做事要有持之以恒的決心才能做好。
    第二,我的膽量得到了鍛煉,在接待客人時,我也更加大方、大膽,更加體現(xiàn)我的陽光一面。
    第三,在中國為人處事極為重要的國度,我學(xué)習(xí)了為人處事之道,在工作的一個月時間里,我不管是與廚師還是其他服務(wù)生,甚至是洗菜的阿姨,我都和他們相處和睦。
    第四,我得到了在學(xué)校得不到的社會經(jīng)驗。
    服務(wù)生實踐心得篇五
    一 社會實踐目的
    為了拓展自身知識面,擴(kuò)大與社會的接觸面,增強(qiáng)個人在社會競爭中的經(jīng)驗,鍛煉和提高自己的能力,以便在以后畢業(yè)后能夠真正真正地走入社會,更快地適應(yīng)社會形式的變化,并且能夠在生活和工作中很好的處理問題,同時也可以打發(fā)這空虛無聊的漫長寒假,讓寒假充滿意義。
    二 實踐內(nèi)容
    我的工作是在金菠蘿茶餐廳當(dāng)一名服務(wù)員,負(fù)責(zé)上菜。工作總共有兩個班,分為早晚班和中班。所謂早晚班就是早上9點(diǎn)上班,中午12:30下班,然后下午5:30上班,晚上11:00下班;而中班就是早上10點(diǎn)上班,晚上7:30下班。每天工作八小時,午飯和晚飯都在餐廳吃,吃飯時間為半小時。每天早上我們都要打掃,我們每個班有八個人,每個人都有各自負(fù)責(zé)的工作,而我的打掃任務(wù)就是負(fù)責(zé)擦餐廳里所有的桌子。晚班結(jié)束時依舊如此。
    剛開始,我是抱著試試看的態(tài)度去找工作的。反正在家閑著也是閑著。正好看到一家茶餐廳要找人,我就去報名了。
    首先,那老板讓我填了一張表,(就是介紹自己的)。然后,他詢問了我一些問題。得知我是大學(xué)生來做假期工的,他很是歡迎。他說他就喜歡招一些假期學(xué)生工,因為學(xué)生的素質(zhì)高,同時,也可以鍛煉一下學(xué)生自我。我聽了很是興奮,心中也暗自佩服那位老板。
    果然,過了兩天我就接到電話,說讓我第二天九點(diǎn)去報到。我聽了非常激動,這是我的第一份工作,不管做什么,我都下定決心要做好。
    第二天,我提前去了。同樣,我也看到很多和我一樣來報名。我很奇怪,因為她們中的大多數(shù)都和我一樣是學(xué)生,也有幾個是剛畢業(yè)的。我的心里不禁暗自高興。
    由于茶餐廳是剛裝修好,還沒正式開業(yè),所以店經(jīng)理就先讓我們幫忙打掃,互相認(rèn)識,自我介紹一下,同時也熟悉熟悉環(huán)境,沒半天,我們大伙就打成一片了。畢竟都是同齡人,能聊的話題也很多。第二天,經(jīng)理給我們每人發(fā)了兩套工作服,以及工號牌,拿到工作服那一刻,我們所有人都很興奮,都在期待著開業(yè)。
    終于,第三天,在一片炮竹聲中,金菠蘿茶餐廳開業(yè)了。那天,我 是第二個班,而第一個班的人已早早站在門口當(dāng)起了迎賓小姐。我有些緊張,推開大門,我換上制服,開始了我第一天的工作。
    不過沒多久,我就覺得腳很酸,想休息,但我們并不允許,也不可以在客人面前亂動,要維護(hù)好自己的形象及餐廳的形象。好不容易到了中午,可以吃飯了,不知為什么,平日里那并不怎么好吃的菜那天突然那么可口,(也許是站太久餓壞了吧。)下午,我和一個同事一起當(dāng)起了迎賓小姐。每當(dāng)有客人進(jìn)來時,我們都要點(diǎn)頭并微笑著說“歡迎光臨?!碑?dāng)客人用完餐離開時,我們也要微笑著說“謝謝光臨?!?BR>    不知不覺,第一天的工作結(jié)束了。我似乎還沉浸在這興奮中,但晚上回到家,腳好酸好痛,都不能平伸,夜里疼得睡不著覺。不過熱情而年輕的我沒有絲毫感到累,我倒覺得這是一種激勵,明白了人生,甘無聊生活,接觸了社會,了解了未來。
    在餐廳里雖然我是以傳菜為主的,但我不時還要做一些工作以外的事情,又是要做一些清潔工作,在學(xué)校里也許有老師分配說今天做些什么,明天做些什么,但在這里不一定有人會告訴你這些,你必須自覺地去做好,而且要盡自己的努力做到最好。一件工作的效率就會得到別人不同的評價。在學(xué)校,只有學(xué)習(xí)的氛圍,畢竟學(xué)校是學(xué)習(xí)的場所,每一個學(xué)生都在為取得更高的成績而努力。而這里是工作的場所,每個人都會為了獲得更多的報酬而努力。
    所以,無論是學(xué)習(xí)還是工作,都存在著競爭,在競爭中就要不斷學(xué)習(xí)別人先進(jìn)的地方,也要學(xué)習(xí)別人怎樣做人,以提高自己的能力。
    記得老師曾說過大學(xué)是一個小社會,但我總覺得校園里總少不了那份純真,那份真誠,盡管是大學(xué)高校, 學(xué)生還終歸保持著學(xué)生的身份。而走進(jìn)企業(yè),接觸各種各樣的客戶,同事上司等等,關(guān)系復(fù)雜,但我得去面對我從未面對過的一切。
    在這短期的假期實踐里,有一件事令我印象深刻:發(fā)傳單。由于我們的餐廳是剛開業(yè)的,所以沒多少人聽說,生意也沒有多紅火。于是,店經(jīng)理決定讓我們員工去發(fā)傳單,宣傳我們店。
    不知不覺,半個多月的假期實踐結(jié)束了。說也奇怪,平日里那么多的怨言都變成了離別時的不舍。在這里,我學(xué)到了許多學(xué)校里學(xué)不到的東西,也認(rèn)識了不少朋友??傊@次假期實踐非常有益。
    以前總是亂花錢,但當(dāng)真正工作后才發(fā)現(xiàn)錢掙得不容易,所以,當(dāng)領(lǐng)到工資時,我并沒有舍得花,而是好好的保存。同時,也學(xué)會了尊重與感恩,還有淡定。
    服務(wù)生實踐心得篇六
    作為祖國未來的事業(yè)的繼承人,新一代大學(xué)生應(yīng)該及早樹立自己的歷史責(zé)任感,提高自己的社會適應(yīng)能力。假期的社會實踐就是很好的鍛煉自己的機(jī)會。當(dāng)下,掙錢早已不是打工的唯一目的,更多的人將其視為參加社會實踐、提高自身能力的機(jī)會。許多學(xué)校也積極鼓勵大學(xué)生多接觸社會、了解社會,一方面可以把學(xué)到的理論知識應(yīng)用到實踐中去,提高各方面的能力;另一方面可以積累工作經(jīng)驗對日后的就業(yè)大有裨益。
    進(jìn)行社會實踐,最理想的就是找到與本專業(yè)對口單位進(jìn)行實習(xí),從而提高自己的實戰(zhàn)水平,同時可以將課本知識在實踐中得到運(yùn)用,從而更好的指導(dǎo)自己今后的學(xué)習(xí)。但是作為一名尚未畢業(yè)的大學(xué)生,由于本身具備的專業(yè)知識還十分的有限,所以我選擇了打散工作為第一次社會實踐的方式。目的在于熟悉社會。就職業(yè)本身而言,并無高低貴賤之分,存在即為合理。通過短短幾天的打工經(jīng)歷可以讓長期處于校園的我們對社會有一種更直觀的認(rèn)識。
    實踐過程:自從走進(jìn)了大學(xué),就業(yè)問題就似乎總是圍繞在我們的身邊,成了說不完的話題。在現(xiàn)今社會,招聘會上的大字報都總寫著“有經(jīng)驗者優(yōu)先”,可還在校園里面的我們這班學(xué)子社會經(jīng)驗又會擁有多少呢?為了拓展自身的知識面,擴(kuò)大與社會的接觸面,增加個人在社會競爭中的經(jīng)驗,鍛煉和提高自己的能力,以便在以后畢業(yè)后能真正真正走入社會,能夠適應(yīng)國內(nèi)外的經(jīng)濟(jì)形勢的變化,并且能夠在生活和工作中很好地處理各方面的問題,我開始了我這個假期的社會實踐-走進(jìn)贛州市金源休閑餐廳。
    實踐,就是把我們在學(xué)校所學(xué)的理論知識,運(yùn)用到客觀實際中去,使自己所學(xué)的理論知識有用武之地。只學(xué)不實踐,那么所學(xué)的就等于零。理論應(yīng)該與實踐相結(jié)合。另一方面,實踐可為以后找工作打基礎(chǔ)。通過這段時間的實習(xí),學(xué)到一些在學(xué)校里學(xué)不到的東西。因為環(huán)境的不同,接觸的人與事不同,從中所學(xué)的東西自然就不一樣了。要學(xué)會從實踐中學(xué)習(xí),從學(xué)習(xí)中實踐。而且在中國的經(jīng)濟(jì)飛速發(fā)展,又加入了世貿(mào),國內(nèi)外經(jīng)濟(jì)日趨變化,每天都不斷有新的東西涌現(xiàn),在擁有了越來越多的機(jī)會的同時,也有了更多的挑戰(zhàn),前天才剛學(xué)到的知識可能在今天就已經(jīng)被淘汰掉了,中國的經(jīng)濟(jì)越和外面接軌,對于人才的要求就會越來越高,我們不只要學(xué)好學(xué)校里所學(xué)到的知識,還要不斷從生活中,實踐中學(xué)其他知識,不斷地從各方面武裝自已,才能在競爭中突出自已,表現(xiàn)自已。
    在餐廳里,別人一眼就能把我人出是一名正在讀書的學(xué)生,我問他們?yōu)槭裁?他們總說從我的臉上就能看出來,呵呵,也許沒有經(jīng)歷過社會的人都有我這種不知名遭遇吧!我并沒有因為我在他們面前沒有經(jīng)驗而退后,我相信我也能做的像他們一樣好.我的工作是在那做傳菜生,每天9點(diǎn)鐘-下午2點(diǎn)再從下午的4點(diǎn)-晚上8:30分上班,雖然時間長了點(diǎn)但,熱情而年輕的我并沒有絲毫的感到過累,我覺得這是一種激勵,明白了人生,感悟了生活,接觸了社會,了解了未來.在餐廳里雖然我是以傳菜為主,但我不時還要做一些工作以外的事情,有時要做一些清潔的工作,在學(xué)校里也許有老師分配說今天做些什么,明天做些什么,但在這里,不一定有人會告訴你這些,你必須自覺地去做,而且要盡自已的努力做到最好,一件工作的效率就會得到別人不同的評價。在學(xué)校,只有學(xué)習(xí)的氛圍,畢竟學(xué)校是學(xué)習(xí)的場所,每一個學(xué)生都在為取得更高的成績而努力。而這里是工作的場所,每個人都會為了獲得更多的報酬而努力,無論是學(xué)習(xí)還是工作,都存在著競爭,在競爭中就要不斷學(xué)習(xí)別人先進(jìn)的地方,也要不斷學(xué)習(xí)別人怎樣做人,以提高自已的能力!記得老師曾經(jīng)說過大學(xué)是一個小社會,但我總覺得校園里總少不了那份純真,那份真誠,盡管是大學(xué)高校,學(xué)生還終歸保持著學(xué)生的身份。而走進(jìn)企業(yè),接觸各種各樣的客戶、同事、上司等等,關(guān)系復(fù)雜,但我得去面對我從未面對過的一切。
    記得在我校舉行的招聘會上所反映出來的其中一個問題是,學(xué)生的實際操作能力與在校理論學(xué)習(xí)有一定的差距。在這次實踐中,這一點(diǎn)我感受很深。在學(xué)校,理論的學(xué)習(xí)很多,而且是多方面的,幾乎是面面俱到;而在實際工作中,可能會遇到書本上沒學(xué)到的,又可能是書本上的知識一點(diǎn)都用不上的情況。或許工作中運(yùn)用到的只是很簡單的問題,只要套公式似的就能完成一項任務(wù)。有時候我會埋怨,實際操作這么簡單,但為什么書本上的知識讓人學(xué)得這么吃力呢?這是社會與學(xué)校脫軌了嗎?也許老師是正確的,雖然大學(xué)生生活不像踏入社會,但是總算是社會的一個部分,這是不可否認(rèn)的事實。但是有時也要感謝老師孜孜不倦地教導(dǎo),有些問題有了有課堂上地認(rèn)真消化,有平時作業(yè)作補(bǔ)充,我比一部人具有更高的起點(diǎn),有了更多的知識層面去應(yīng)付各種工作上的問題。
    服務(wù)生實踐心得篇七
    百味佳快餐廳每天早上8:00營業(yè)之前,老板就做好一切準(zhǔn)備,我們的外賣工作其實和其他員工緊密相連,不管是廚師還是收銀員,他們所做的一切只是為了把自己的勞動力轉(zhuǎn)化成所為的金錢。
    對我來說,店里送餐最多的時間集中在中午的11:00——13:00,晚上的時間集中在18:00——20:00,在這幾個時間段中我們送出的快餐最多,也是我們最忙的時刻。首先,待廚房出品完畢后,我必須應(yīng)將貨物與清單一一對照,檢查無誤后再送,以防多送、少送、誤送、漏送等情況發(fā)生,其實,自己也送漏過,記得當(dāng)時是太多快餐,顧客催的急,自己送餐的為了更快送到目的地,馬馬虎虎看了單然后拿起打包好的餐就撤了。其次,我必須熟悉本餐廳外賣范圍內(nèi)的基本地理情況和路徑,在送外賣的途中,一般情況我都會騎店里的電動車,如果是附近的就會走路送過去,但我喜歡騎車,因為我喜歡飛騰的感覺,當(dāng)然,不管怎樣,都必須遵守交通規(guī)則,注意安全,相互謙讓,在橫穿馬路或過十字路口時,必須走斑馬線,遵守:“紅燈停、綠燈行,”“一停二看三通過,右邊通行才安全”的交通規(guī)則。
    因為是送餐,所到之地各是不同,比如當(dāng)我來到一個小區(qū)門口或一幢大廈樓下時,不要擅自進(jìn)入,應(yīng)當(dāng)在門崗處止步(停車),禮貌地向保安打招呼,并介紹自己來者何事,經(jīng)充許后方可入內(nèi),外賣車更不要隨便駛?cè)胄^(qū),應(yīng)該征求保安的意見,在小區(qū)、街道指定的地方規(guī)范地靠邊停放,不要妨礙其他行人和車輛,以及其他不良影響,如果你對本小區(qū)不熟悉,應(yīng)該請問保安你要到的地方該怎么走,不可在小區(qū)內(nèi)亂竄。當(dāng)你達(dá)到目的地停放好車輛后,取出外賣物應(yīng)隨手鎖車和關(guān)閉好外賣箱。當(dāng)然,還要注意當(dāng)收到錢時,要看看是否是假錢,說實在的,送了一個月的餐,本以為收假錢的事情不會發(fā)生在我身上,偏偏那一次收到了10的假錢,這也沒了辦法,自己收的自己負(fù)責(zé),那些錢從自己的工資中扣除,不想還好,想想心疼,對比一下,自己白干了兩個來鐘。
    工作歸工作,當(dāng)把其當(dāng)做是一種樂趣的時候,那可是另一種滋味,中國俗稱“禮儀之邦”,作為服務(wù)行業(yè)的我們,更不能疏忽禮儀常識?!岸Y多人不怪”,我們應(yīng)該時時文明用語,禮貌行事,作為服務(wù)業(yè)中的外賣員,服務(wù)員,應(yīng)該具備一定的禮儀基礎(chǔ)知識,有良好的交際能力,有吃苦耐勞,踏實肯干,樂于奉獻(xiàn)的集體主義精神,還要注意自己的儀容儀表和言行舉止。外賣員代表的不僅只是自己個人,更代表著餐廳的形象,樹立好個個形象就是樹立好餐廳形象,只要人人都能引起重視,從餐廳集體利益出發(fā),認(rèn)真做好每一件事,注意其中的每一個細(xì)節(jié),講究禮儀規(guī)范,增強(qiáng)服務(wù)意識,提高服務(wù)水平,讓顧客滿意放心。
    服務(wù)生實踐心得篇八
    暑假社會實踐報告自從走進(jìn)了大學(xué),就業(yè)問題就似乎總是圍繞在我們的身邊,成了說不完的話題。在現(xiàn)今社會,招聘會上的大字報都總寫著“有經(jīng)驗者優(yōu)先”,可還在校園里面的我們這班學(xué)子社會經(jīng)驗又會擁有多少呢?為了拓展自身的知識面,擴(kuò)大與社會的接觸面,增加個人在社會競爭中的經(jīng)驗,鍛煉和提高自己的能力,以便在以后畢業(yè)后能真正走入社會,能夠適應(yīng)國內(nèi)外的經(jīng)濟(jì)形勢變化,并且能夠在生活和工作中很好地處理各方面的問題,我走進(jìn)了一家民營飯店,開始了我這個假期的社會實踐。這是一份在一般人看來很容易卻只有身入其中的人才能了解其艱辛的工作——酒店服務(wù)員。
    這絕對是一項勞動能力要求強(qiáng),工作時間長的辛苦型工作。決非一般人所看到的那樣:只要是四肢健全,智商正常,無身體、心理缺陷的人就能拉去做服務(wù)生,做滿幾年就可升職當(dāng)領(lǐng)班什么的。我每天和同事們9:30準(zhǔn)時列隊點(diǎn)名。點(diǎn)完名后,就按領(lǐng)班分配好的餐桌、包廂開始各自的衛(wèi)生打掃。這決不是一般的掃掃地那樣簡單,需要由地及天的全范圍清理,而且每天如是。包括擦(先用洗潔精水,后用清水)、整理、掃、拖、清理排風(fēng)扇等等。若是那天你值班,還要加上衛(wèi)生間和走廊的衛(wèi)生,完后領(lǐng)班會來檢查。
    所看的包廂和大廳桌子的大小、多少是根據(jù)員工的辦事能力及表現(xiàn)來定的,當(dāng)然,做得多,做的好,工資就高。老員工,所謂的頂力一點(diǎn)的看4個大桌子或是看大包廂;次之的看2個大桌子外加一個小臺或是在樓上看3桌的或是2桌的包廂;新來的,或是不熟練的就只是看1張大桌或2個小臺或是一個單包廂??偟膩碚f,看包廂的要比看大廳的素質(zhì)或能力高一點(diǎn),因為包廂的顧客都比較挑剔一點(diǎn),特別是有些包廂有最低消費(fèi)。
    衛(wèi)生搞完后如有多余時間且你的餐桌或是包廂沒來客,你就可以稍稍休息直到11:30開始站崗,迎客?!皻g迎光臨”“請問幾號臺(包廂)”“請問幾位”“這邊請”之類的話開始在菜館里四處飛揚(yáng)。拆碗、加茶、拿飲料、倒酒、上菜、打飯緊接著而來,完全可以讓你忙得焦頭爛額。特別是當(dāng)你一個人看幾個桌子時,若幾桌人同時叫服務(wù)員,你會覺得特別痛苦,然后就是忙上忙下,跑進(jìn)跑出,東倒茶、西添酒的。
    讓你再一次明白什么才叫真正的“供不應(yīng)求”,是呀,這里的服務(wù)員真的不多,好些人都是嫌太累時間太長,而薪水又很少,走了,所以在職的便特別辛苦?!澳埪摺薄皻g迎下次再來”“請帶好隨身物品”送走了一批客人,在你收拾客人“殘局”時,還要提心吊膽地?fù)?dān)心會不會又來一桌。待客人走的只剩1、2桌時,廚房的大廚們開始用餐,然后等你這桌吃飯的人到齊了,你才可以動筷,每天幾乎都要到2點(diǎn)多才有飯吃。飯后整理好自己的工作區(qū)就可以下班了,下午4:30準(zhǔn)時上班,再就重復(fù)上午的事情直到晚上9點(diǎn)多,吃完員工餐,點(diǎn)完名便可下班,但值班人員要等所有的顧客走完,所有的包廂、大廳衛(wèi)生搞干凈,洗手間、走廊沖洗好才能走。我就試過和同伴晚上11:30才離開菜館!
    服務(wù)生實踐心得篇九
    通過20多天的大排檔服務(wù)員工作,我親身體驗了基礎(chǔ)的社會實踐,這也是我大學(xué)以來第一個假期社會實踐。我進(jìn)行這次社會實踐活動,一方面是為了讓自己進(jìn)一步接觸社會,了解社會,體驗社會工作和生活,提高自己的社會見閱;另一方面是不想自己總是從父母那里拿錢,而是要自己掙點(diǎn)生活費(fèi)和零花錢,好湊錢準(zhǔn)備買臺電腦。通過在大排檔的工作,我發(fā)現(xiàn)自己存在有許多不足,特別是在社交服務(wù)方面,也認(rèn)識到作為一個勞動工人,需要堅持不懈、吃苦耐勞和認(rèn)真負(fù)責(zé)的態(tài)度。
    關(guān)鍵詞:客人 服務(wù) 熱情 鍛煉
    我于20________年1月30日至2月22日在惠州的一家大排檔工作,這家大排檔只要是經(jīng)營夜宵的,一般工作時間是從下午5點(diǎn)到凌晨2點(diǎn)鐘。我在這里是做服務(wù)員兼打雜,在店里工作就是沖茶遞水、招呼客人、點(diǎn)菜買單、打掃衛(wèi)生等等。雖然工資不是很高,但是這排檔離我家比較近,上下班來比較方便。
    自走進(jìn)大學(xué)以來,就業(yè)問題就成了大家的熱議話題。經(jīng)過一學(xué)期的大學(xué)生活,我就已經(jīng)深深認(rèn)識到作為一名大學(xué)生,不僅要學(xué)習(xí)好專業(yè)知識,掌握應(yīng)學(xué)的本領(lǐng),更重要的是要增加自己的社會歷練和見識,要不斷緊密自己與社會的接觸,增加個人在社會競爭中的經(jīng)驗,鍛煉和提高個人能力,為將來畢業(yè)走進(jìn)社會積累經(jīng)驗。
    因此,在年后(初八)我就決定到這家大排檔來工作?;蛟S很多人覺得到大排檔當(dāng)服務(wù)員是一個即累又低等的工作,而且還很不受人尊重。然而,我卻不這么認(rèn)為,我覺得做服務(wù)員雖然很吃苦,但是可以接觸很多人,可以很好的接觸社會,對一個還未走上社會的大學(xué)生來說是一個很好的鍛煉機(jī)會,總比那些派傳單的工作好,在那里浪費(fèi)時間。
    記得剛到大排檔的第一天,我還非常生疏,對臺桌的擺布、沖茶擺碗、招呼客人等等后不是很熟悉。萬事開頭難,我沒有就此放棄,而且有老阿姨帶著我,老板也很好認(rèn),經(jīng)常教我一些基本的工作,沒過一兩天我就差不多進(jìn)入角色了。
    做服務(wù)員看起來簡單,但要真正做起來卻有很多困難。在20多天的工作里,我就遇到了不少的問題:
    1、沖茶或上菜的時候,茶水或菜汁不小心倒到客人身上;
    2、菜有問題,一碟菜里有頭發(fā)或者蒼蠅之類的異物;
    3、點(diǎn)菜的時候聽錯了導(dǎo)致弄錯菜被退貨,或者把菜上錯臺號了;
    4、在埋單的時候,客人總是嫌價錢貴或菜難吃,需要打折、優(yōu)惠、或者索取發(fā)票;
    5、一些喝醉酒的客人賴賬或鬧事等等。我個人認(rèn)為以上這些問題,在飲食行業(yè)應(yīng)該是普遍存在的,出現(xiàn)這樣的情況,一方面是自身的問題;另一方面,也是因為確實存在一些比較“刁蠻”的顧客。針對以上的問題,我覺得最重要的就是要提高服務(wù)質(zhì)量,我在工作中也慢慢領(lǐng)悟和掌握了一些技巧:
    2、點(diǎn)菜的時候要主動熱情,根據(jù)客人的需要、口味,介紹或給客人建議性的菜色;
    4、上菜的時候微微注意一下整盤菜,檢查是否存在異物,并查看臺號以免上錯菜;
    5、遇到喝醉酒的客人,一定要說好話,可以拍一下他的馬屁,這樣,埋單才能比較順利;
    6、在埋單收或找客人的錢時,要用雙手拿,并說聲“謝謝”;
    7、客人埋完單要離開時,提醒客人有沒有遺漏物品,并主動歡送客人,可以說些“老板,慢走,歡迎下次光臨”等等。
    說到底就是要提供優(yōu)質(zhì)的服務(wù)給客人,做到顧客至上。對于餐飲等服務(wù)行業(yè),服務(wù)質(zhì)量無疑是決定它生意好壞的重要因素,高水平的服務(wù)質(zhì)量不僅能它給顧客留下深刻的印象,為顧客再次光臨打下基礎(chǔ),而且能使顧客倍感尊榮,使它得到顧客的信賴。
    其實,有不少客人一眼就能看出我還是個學(xué)生,所以他們對我要求也不是很高,對我一般也不想對其他服務(wù)員那樣“刁蠻”,而是十分照顧我,有些我們還聊得很投入。但,我也的確遇到有那些故意刁難我的客人,可能是出于我是大學(xué)生,比較生手的原因,最后要搞到老板親自出馬。仔細(xì)想想,我覺得這種情況也并不是那么的壞,至少它可以給我一個鍛煉的機(jī)會,如何去處理他人刁難自己的問題。這最重要的我覺得應(yīng)該是首先要鍛煉自己的口才,提高社交能力,不要被別人說了什么,你就沉默不語了,而是要隨機(jī)應(yīng)變的回應(yīng)他出的難題。
    服務(wù)生實踐心得篇十
    實習(xí)一結(jié)束,便迎來了大學(xué)里的最后一個暑假。為了更好的鍛煉和充實自己,我就踏上了去上海的列車!殊不知是好是壞,但是一經(jīng)決定就絕不會選擇后退。希望這次有著不同的閱歷,能使自己在將來的生活中多份生存的選擇。
    這次暑假社會實踐我做的是飯店的服務(wù)員,那是一家規(guī)模相對來說還是蠻大的有點(diǎn)皇家氣派的飯店。一上班我就直接去做事,而沒有自己想象中的會有一個簡單的培訓(xùn)。一切似乎都來得那么快,也迫使我要很快的進(jìn)入角色。老板叫一個年輕的女孩子帶帶我,也吩咐我要好好跟著學(xué)。也許這就是我所想那種所謂的培訓(xùn)吧。真的不敢相信就怎么一個做起事來游刃有余,從容不迫的年輕人比我大那么一點(diǎn)點(diǎn)。這是我后來聊天的時候所了解到的。她看來人緣很好,跟其他服務(wù)員有說有笑的。有時候的我很不知所措,她就一直寬慰我說,沒什么的,事情很簡單等等諸如此類的話。我很是感激,想我一出來便遇上了一個好人。那么以后在這里的日子也就好過了。
    還記得上班第一天,我都不怎么開口,不知道如何開口與客人溝通,與同事之間也沒有什么話要講。第一天就那么的埋頭的跟著先來的服務(wù)員學(xué)習(xí)拖地,洗拖把,沖馬桶,鋪臺子,擺碗筷子,寫菜單,拿酒水以及一些應(yīng)付那些客人的刁蠻的“服務(wù)”。知道嗎?就簡單的鋪臺布也大有學(xué)問,原以為只要鋪上就好了,可在酒店里有很多東西是很規(guī)范的,就連站姿都有一定的標(biāo)準(zhǔn)。夏天天氣熱工作那里都有空調(diào),工作環(huán)境與伙食還是蠻不錯的,剛開始我還有點(diǎn)飄飄然,感覺到了上流社會的生活,但酒店的人事管理很有問題,有好幾次我都被氣得想不干了,但我還是堅持了下來,認(rèn)認(rèn)真真做事。原來堅持下去,生活可以更加充實,原來“自力更生”是挑戰(zhàn)與樂趣并存的。
    記得有次來了一位客人要看包廂。他,是一個很特殊的客人,因為他的腳有點(diǎn)拐。當(dāng)時因為沒有客人又加上是我一個人在值班,就有點(diǎn)猥瑣。以前在電視上看到的那些可怕的親親喔喔的鏡頭就如潮水般涌來。頓時心驚膽顫的害怕著??墒窍胂胱约菏悄弥习宓男剿?,怎么可以拒絕客人拒絕老板的生意呢!于是等我鼓足勇氣準(zhǔn)備進(jìn)去的時候老板娘來了。她問我怎么啦,我說來了一位男客人要來定包廂。聽我這么一說,又看到我的那發(fā)抖的腿,老板娘二話沒說就打開包廂看看是什么人。然后老板娘說:“呵呵,沒事,他是我們的老顧客。進(jìn)去吧,放心好了。不會對你怎樣。”聽了老板娘的話,心里像是吃了定心丸似的,于是就帶著一顆忐忑的心進(jìn)去了。最后,幸運(yùn)的是,老板娘真的很好,而他也是特別的好。因為他出了點(diǎn)菜以外,還教會怎么處事怎么和人溝通怎么擺盤子。而且還介紹他的朋友給我認(rèn)識,還讓我給自己也點(diǎn)一個菜請我一起吃酒飯。但是,還是被我很客氣的拒絕了。不過,他很理解我沒有怪罪我。
    還有次,也是因為當(dāng)時沒有多少客人,我們就站在那里。突然外面進(jìn)來一群男男女女說要吃飯要定包廂。于是我們也都很客氣很禮貌的接待了他們。可是意想不到的事情發(fā)生了。剛上了幾個菜,便聽到包廂里嚷嚷,急忙進(jìn)去才知道是冷盤八寶鴨上有一只蚊子,飯店是最忌諱菜里面有雜物的。大堂經(jīng)理又是道歉又是微笑,點(diǎn)頭哈腰的陪不是了好一陣子,最后被退掉才算了結(jié)這事。我們出包廂他苦笑著對我說:倒霉。我說:這樣的事情經(jīng)常發(fā)生嗎?他說:“不會,而且這樣刁難的客人也很少見。再說,我們在上菜的時候也應(yīng)該事先看看的。知道嗎?我們在面對這些事情的時候一定要鎮(zhèn)定要微笑要巧妙的回答客人的質(zhì)問。這樣,既不讓老板生意受影響,也不讓客人受氣,不再做我們的回頭客了。”是啊,靈活,巧妙也是一種生活的技巧。
    對啊,在我這次的工作中我也明白了:在工作時上司總有責(zé)備下屬之時,這都是不可避免的。責(zé)備也要用適當(dāng)?shù)姆绞?,既要與下屬打成一片,也要保持自己的威嚴(yán),雖然事實如此,但這也給我上了保貴的一課。它讓我明白到別人的批評或是聽取別人的意見時,一定要心平氣和,只有這樣才能表示你在誠心聽他說話。雖然被批評的時候是很難受的,但是我們還是要很誠心的很耐心的聽取,而且還要明確表示你是真心接受他們的批評。因為這樣我們才能在過失中吸取教訓(xùn),為以后的成功截取一定的經(jīng)驗。但我還知道我要學(xué)會:從哪里跌倒就從哪里爬起來,這是我應(yīng)該做的。因為做服務(wù)員就是要以“顧客是我們的上帝”為自己的信念,以便更好的服務(wù)好每位來度假休閑的客人。
    服務(wù)生實踐心得篇十一
    (一)我的第一次社會實踐。
    實踐的時間是從01月23日到02月13號為期20天,實踐的主題是進(jìn)行實踐學(xué)習(xí)當(dāng)服務(wù)員,主要內(nèi)容有鋪臺布、擺餐具、擦酒杯、上菜、倒酒、收拾餐具等等?,F(xiàn)將本次實踐活動的有關(guān)情況報告如下:
    (二)基本情況以及工作體會:
    一次偶然的機(jī)會,我經(jīng)親戚的介紹,踏進(jìn)了東海酒店,也開始了我的打工之旅——酒店服務(wù)生之旅。第一天走進(jìn)去,有著懵懂與好奇,因為從來沒有過這樣的實踐,也不懂酒店的一切運(yùn)作流程;同時,我也帶著自信與勇氣走進(jìn)去,因為希望自己能真真實實當(dāng)好一名服務(wù)員,盡到服務(wù)員應(yīng)有的職責(zé),讓客人滿意,讓老板放心。只是第一天進(jìn)去,主要是去培訓(xùn),還不算真正的投入實踐,不過培訓(xùn)時也了解了到一個服務(wù)員應(yīng)有的一些基本的做法。給我們培訓(xùn)的是一位劉部長,她說,服務(wù)員首先要具備的基本禮儀就是抬頭挺胸,面帶微笑面對客人,記得當(dāng)時劉部長還說我看起來不太愛笑,告誡我要時刻記住面帶微笑,笑迎各方來客,無論對方是貧是富、是高是矮,都要以“禮”相待。接著,劉部長便教我們練習(xí)單手拿托盤上菜,我們用五個菜碟代替菜,然后用托盤托著它,只目視前方不看菜碟向前走,就這樣繞著大廳走了好幾個圈。之后,部長便叫一個老生帶我熟悉酒店的環(huán)境,邊走邊給我解釋服務(wù)員需要做哪些工作,需要達(dá)到什么樣的要求。而我,也開始看著那些老服務(wù)員服務(wù)客人,看著便學(xué)著感受著。那個時候,我開始有了一些意識:服務(wù)員并非旁觀者想得那么簡易可行。當(dāng)然咯,我也期待著,期待著第二天自己親身去實踐,畢竟很多東西是需要親身動手才能真正學(xué)會的。
    等到第二天了,輪到我自己去實踐了,我才發(fā)現(xiàn),很多事情看別人做很簡單,自己做起來卻不是那么容易。就記得那天我給包廂里的一位客人倒紅酒,不小心倒出了一滴在外面,那客人就說:“小妹呀,你這樣倒酒我不喜歡,我覺得不妥,還是我自己來吧?!碑?dāng)酒扎被客人接過手,我明白我確實做得不好,畢竟倒酒是最基本的。那刻起,我從內(nèi)心深處告訴自己:以后一定要抓緊機(jī)會多練習(xí)倒酒,一定要把最最基本的做到最合格最好最能滿足客人。之后,在過年前的幾天我慢慢地學(xué)會了鋪臺布,學(xué)會了擺餐具擺十六位的、十位的、八位的等等,也學(xué)會了自己一個人管一個包廂,當(dāng)然也包括預(yù)備餐具和清潔好自己包廂里的衛(wèi)生,同時也漸漸了解了整個酒店的運(yùn)作。之前沒在酒店工作的時候不覺得,來工作的才知道酒店的工作還真不是蓋的,每個細(xì)節(jié)都要弄好,每個部份都有很多的講究,里面也都蘊(yùn)含著一定的管理文化和服務(wù)知識,經(jīng)營理念。由于一開始幾天屬于試工,我都一直在努力地學(xué)習(xí),努力地去感悟酒店的一切與一切,包括實踐,服務(wù),也包括思考酒店的工作性質(zhì),因為這一點(diǎn)是服務(wù)生最能親身體會的。當(dāng)然也會去想宴文化的意義,酒店文化的內(nèi)涵等等。開始在酒店的幾天,雖然會遇到一點(diǎn)點(diǎn)小挫折,偶爾也會做錯事,不過我還是始終都都積極投入地去做。記得一開始的時候,我還不懂得湯碗和試碗的區(qū)別,結(jié)果在擺大廳的餐具時,擺錯了,把試碗擺成了湯碗,當(dāng)時整整擺了八桌,那時我嚇壞了,畢竟這不算小錯誤了。還好還好后來有一位長期工看到并給我指出來。大廳里的餐具還擺放錯誤,被客人看到會很損酒店的形象的,因而我也很害怕很擔(dān)憂,不過還好后來在同事的幫助下迅速地?fù)Q正確了,以至于能不被來酒店吃飯的客人看到。我也僥幸逃過懲罰。
    服務(wù)生實踐心得篇十二
    會計出納崗位,是每個公司必不可少的崗位,對于重要的會計出納崗位,有哪些具體的崗位職責(zé)呢?以下整理了完整的會計出納崗位職責(zé)資料,可供參考。
    會計、出納員崗位職責(zé)
    一、嚴(yán)格遵守國家財經(jīng)法規(guī)、財務(wù)工作規(guī)定和公司財務(wù)管理制度,認(rèn)真履行會計職責(zé),遵守職業(yè)道德,維護(hù)公司合法權(quán)益。
    二、按照會計制度的規(guī)定,正確設(shè)置會計科目、會計憑證和會計帳簿。負(fù)責(zé)審核銀行出納、現(xiàn)金付款出納憑證,對原始憑、記賬憑要進(jìn)行嚴(yán)格審核、整理,并將會計資料裝訂入檔。
    三、負(fù)責(zé)總賬、明細(xì)賬的登記與核對,負(fù)責(zé)財務(wù)報表的編制,保證賬賬、賬表、賬物相符。
    四、負(fù)責(zé)稅務(wù)申報工作,及時填制稅務(wù)申報表,按時繳納稅款。
    五、年終決算完畢,應(yīng)將全年的會計憑證、報表收集齊全,分類排列,以便查閱。
    六、做好領(lǐng)導(dǎo)臨時交辦的其他工作。
    成本會計崗位職責(zé)
    一、負(fù)責(zé)成本、費(fèi)用的分析核算,審核、控制公司各項成本的支出,促進(jìn)增收節(jié)支,提高公司的經(jīng)濟(jì)效益。
    二、協(xié)助會計進(jìn)行報表報送、稅務(wù)申報、發(fā)票認(rèn)證等工作。
    三、負(fù)責(zé)領(lǐng)購、繳銷、保存增值稅發(fā)票、地稅安裝工程專用發(fā)票及其他服務(wù)業(yè)發(fā)票。
    四、做好票據(jù)的領(lǐng)用登記工作,對收回的票據(jù)必須進(jìn)行清點(diǎn)核對,定期整理,及時催繳杜絕隱患。
    五、負(fù)責(zé)接待和協(xié)助稅務(wù)機(jī)關(guān)的查票、驗票工作。
    六、做好領(lǐng)導(dǎo)臨時交辦的其他工作。
    出納員崗位職責(zé)
    負(fù)責(zé)銀行存款賬戶的管理工作,定期與銀行對賬,編制銀行余額調(diào)節(jié)表,由會計審核無誤后將其歸檔備查。
    向部門經(jīng)理每日報送資金賬戶的結(jié)余情況、每周報送各資金賬戶的收支情況,并及時反饋銀行有關(guān)信息。
    對收回的票據(jù)必須進(jìn)行清點(diǎn)核對,確認(rèn)并登記所收資金,對于收費(fèi)員所繳銷的發(fā)票進(jìn)行核對審核。
    嚴(yán)格按照資金審批程序進(jìn)行款項支付。
    編制的銀行存款和現(xiàn)金收、付款記賬憑證經(jīng)會計審核后及時登記現(xiàn)金日記賬,做到日清月結(jié),賬面余額與庫存現(xiàn)金每日核對無誤。
    負(fù)責(zé)保管庫存現(xiàn)金、空白支票,確保其安全和完整無損。
    組織發(fā)放企業(yè)員工工資和獎金。
    做好領(lǐng)導(dǎo)臨時交辦的其他工作。
    材料會計崗位職責(zé)
    熟悉和掌握有關(guān)材料會計法規(guī),協(xié)助部門經(jīng)理制定本企業(yè)的材料核算與管理辦法。
    做好材料儲備控制,包括材料采購的控制,庫存的控制,材料消耗的控制,審核采購用款計劃。
    搞好材料的日常核算和管理工作,配合供應(yīng)、生產(chǎn)部門編制“材料目錄”,審查材料收發(fā)的原始憑證。
    負(fù)責(zé)做好材料的稽核工作,參與材料的清查盤點(diǎn),月末終了應(yīng)與保管員、財務(wù)會計核對賬務(wù)。
    做好領(lǐng)導(dǎo)臨時交辦的其他工作。
    服務(wù)生實踐心得篇十三
    本文目錄
    服務(wù)生社會實踐報告
    大學(xué)生菜館服務(wù)生寒假社會實踐報告
    大學(xué)生暑期飯店服務(wù)生社會實踐報告
    服務(wù)生社會實踐報告范文
    在大一第一個寒假里我選擇了去社會實踐,在"食三湘"家菜館里做了30天的服務(wù)生。
    去正式工作之前我在網(wǎng)上搜集了很多的資料,第二天信心滿滿的去工作了。工作的第一天,似乎一切都那么的匆忙,我卻顯得那么的悠閑,在大廳里左右瞎奔波,幾乎沒起到一個服務(wù)生應(yīng)該有的作用。我有些氣餒,經(jīng)理在下班后和我聊了許多,還找了個和我同齡的女生指導(dǎo)我,經(jīng)過與經(jīng)理的交談,我著實輕松不少。
    第二天,我早早的趕去,想認(rèn)真的表現(xiàn),借此來證明自己,鍛煉自己。希望多學(xué)習(xí)一點(diǎn)關(guān)于專業(yè)方面的知識,比如如何快速鋪臺等細(xì)節(jié)。在進(jìn)客的空隙時間里,同齡“師傅”交給我一個打火機(jī),開瓶器和一支筆。她說:“筆呢,是個客人上菜的時候劃菜單用的,目的是避免遺漏或重復(fù)上菜,開瓶器就是打開啤酒,打火機(jī)句是點(diǎn)燃酒精爐用的?!蔽宜贫命c(diǎn)頭,“如果給客人上完菜不要離他們太近或太遠(yuǎn),方便他們傳喚,盛米飯的時候注意措辭,第一道菜不可以上小菜和魚,兩道菜一起的話先上小菜后上魚,第六道菜不能是魚,這是行話......”幾天下來,“同齡師傅”教了我很多的東西,她還特意拿了菜單讓我背下來,并且熟記哪些菜是要提前做準(zhǔn)備的等。雖然有些菜名拗口又陌生,但是下定決心我也基本拿下了它。三四天下來一切似乎開始順手,對自己的認(rèn)識也漸漸有了輪廓。
    在后來的工作日子里,也遇到了一些小麻煩,但是最后都能很好的解決。禮貌用語和行為舉止在公眾下要時刻注意,臉上要時刻保持笑容,多說溫和吉祥的話,多為顧客著想,聽到傳喚服務(wù)員,不管在哪個服務(wù)區(qū),先大聲答應(yīng)來回應(yīng)客人,做到三個多一點(diǎn),走樓梯靠邊多一點(diǎn),見到客人多一點(diǎn)微笑,見到衛(wèi)生多一點(diǎn)動手,與客人交流以和為貴,不要以貌取人,遇到稍許刁鉆顧客要知道退一步海闊天空,學(xué)著隱忍。。。。
    盡管在這三十天里,我的手被開水燙傷過,被顧客刁難過,被經(jīng)理批評過,被酒精爐割破手指,摔壞過碗碟,但是,我知道我經(jīng)歷了一次成長。學(xué)到了再多的理論,如果它不能很好的指導(dǎo)實踐,解決實際問題,那么它永遠(yuǎn)只是理論,沒有實際意義,就像紙上談兵。
    社會百面,餐館拙見。我在一個月的時間里,盡全力去融入社會,感知社會,畢竟我們終有一天要走進(jìn)它,建設(shè)它。我對自己說,遇到難題,不要輕言放棄,在放棄前再努力一次,告訴自己,對于過去不曾后悔,因為付出過,奮斗過,加油!
    服務(wù)生社會實踐報告(2) |
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    大學(xué)生寒假社會實踐報告(菜館服務(wù)生)
    在大一第一個寒假里我選擇了去社會實踐,在"食三湘"家菜館里做了30天的服務(wù)生。
    去正式工作之前我在網(wǎng)上搜集了很多的資料,第二天信心滿滿的去工作了。工作的第一天,似乎一切都那么的匆忙,我卻顯得那么的悠閑,在大廳里左右瞎奔波,幾乎沒起到一個服務(wù)生應(yīng)該有的作用。我有些氣餒,經(jīng)理在下班后和我聊了許多,還找了個和我同齡的女生指導(dǎo)我,經(jīng)過與經(jīng)理的交談,我著實輕松不少。
    第二天,我早早的趕去,想認(rèn)真的表現(xiàn),借此來證明自己,鍛煉自己。希望多學(xué)習(xí)一點(diǎn)關(guān)于專業(yè)方面的知識,比如如何快速鋪臺等細(xì)節(jié)。在進(jìn)客的空隙時間里,同齡“師傅”交給我一個打火機(jī),開瓶器和一支筆。她說:“筆呢,是個客人上菜的時候劃菜單用的,目的是避免遺漏或重復(fù)上菜,開瓶器就是打開啤酒,打火機(jī)句是點(diǎn)燃酒精爐用的?!蔽宜贫命c(diǎn)頭,“如果給客人上完菜不要離他們太近或太遠(yuǎn),方便他們傳喚,盛米飯的時候注意措辭,第一道菜不可以上小菜和魚,兩道菜一起的話先上小菜后上魚,第六道菜不能是魚,這是行話......”幾天下來,“同齡師傅”教了我很多的東西,她還特意拿了菜單讓我背下來,并且熟記哪些菜是要提前做準(zhǔn)備的等。雖然有些菜名拗口又陌生,但是下定決心我也基本拿下了它。三四天下來一切似乎開始順手,對自己的認(rèn)識也漸漸有了輪廓。
    在后來的工作日子里,也遇到了一些小麻煩,但是最后都能很好的解決。禮貌用語和行為舉止在公眾下要時刻注意,臉上要時刻保持笑容,多說溫和吉祥的話,多為顧客著想,聽到傳喚服務(wù)員,不管在哪個服務(wù)區(qū),先大聲答應(yīng)來回應(yīng)客人,做到三個多一點(diǎn),走樓梯靠邊多一點(diǎn),見到客人多一點(diǎn)微笑,見到衛(wèi)生多一點(diǎn)動手,與客人交流以和為貴,不要以貌取人,遇到稍許刁鉆顧客要知道退一步海闊天空,學(xué)著隱忍。。。。
    盡管在這三十天里,我的手被開水燙傷過,被顧客刁難過,被經(jīng)理批評過,被酒精爐割破手指,摔壞過碗碟,但是,我知道我經(jīng)歷了一次成長。學(xué)到了再多的理論,如果它不能很好的指導(dǎo)實踐,解決實際問題,那么它永遠(yuǎn)只是理論,沒有實際意義,就像紙上談兵。
    社會百面,餐館拙見。我在一個月的時間里,盡全力去融入社會,感知社會,畢竟我們終有一天要走進(jìn)它,建設(shè)它。我對自己說,遇到難題,不要輕言放棄,在放棄前再努力一次,告訴自己,對于過去不曾后悔,因為付出過,奮斗過,加油!
    服務(wù)生社會實踐報告(3) |
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    15 48 30%
    8? 42 20%
    因為媽媽在這個飯店工作,所以,我并沒有花費(fèi)太多時間去找工作,很順利的,我就成為了一個服務(wù)生。
    記得我剛穿上服務(wù)生衣服的時候,媽媽就跟我說了一大堆,讓我小心這個小心那個,我由于太興奮了,就沒有認(rèn)真聽,結(jié)果,第一天,就被一個客人給說了。
    因為第一天工作,所以那些老服務(wù)生對我特別的照顧,告訴我應(yīng)該怎樣上菜,怎樣擺放,怎樣詢問客人的需要,怎樣服務(wù)……等等。比如說,上菜的時候要小心燙到客人,還要適時的詢問客人需要添飯、添湯(由于團(tuán)體餐,所以飯店規(guī)定可以加飯、加湯)。
    我是下午開始干的,這里干活還有時間分配,但由于是服務(wù)行業(yè),所以開始及結(jié)束是由客人來定的。大致的工作時間是這樣,早上8點(diǎn)半開始上班,工作到下午兩點(diǎn),在休息兩個小時,從四點(diǎn)再繼續(xù)干,一直到晚上8點(diǎn)半,但是如果8點(diǎn)半客人還沒有走,就要延長時間。我就是從晚上那陣子開始干的,從4點(diǎn)到8點(diǎn)半,結(jié)果把我累的腰酸背痛,尤其是腳,都沒有知覺了,因為我是干在前廳服務(wù),所以客人在吃飯的時候我只能看著,還要站在附近,隨時隨地的為她們服務(wù),比如納稅,拿餐巾紙,添飯,加湯……總之客人一開口,我就要馬不停蹄地去為他們服務(wù)。
    第二天,還要掙扎著起來,繼續(xù)第一天的工作……
    由于有了第一天的實戰(zhàn)經(jīng)驗,我對工作有了大致的了解,工作起來就比較順手了……
    可是,在客人吃飯的時候,那種只能看不能吃的感覺,真的很折磨……
    日子就這樣一天一天的過,在接下來的日子里,我工作越來越熟練,體能練得也越來越好,但是因為媽媽的緣故,所以他們還是特別的照顧我,我才能很快的適應(yīng)。
    所以說,哪一行都是不好干的,他們都是相輔相成的,缺一不可……
    我永遠(yuǎn)不會忘記我在這里學(xué)到的一切。
    謝謝你們……
    這就是我的暑期社會實踐。
    炎炎夏日烈日當(dāng)頭,正是因為有這樣的環(huán)境,激起了我要在暑假參加社會實踐的決心。我要看看我能否在惡劣的環(huán)境中有能力依靠自己的雙手和大腦維持自己的生存,同時,也想通過親身體驗社會實踐讓自己更進(jìn)一步了解社會,在實踐中增長見識,鍛煉自己的才干,培養(yǎng)自己的韌性,更為重要的是檢驗一下自己所學(xué)的東西能否被社會所用,自己的能力能否被社會所承認(rèn)。想通過社會實踐,找出自己的不足和差距所在。
    一、實踐內(nèi)容:
    通過應(yīng)聘為酒店的服務(wù)員,正式成為一名酒店員工,直接參與公司日常工作,在自身工作實踐中,發(fā)現(xiàn)問題,提出建議,最后對全體公司員工進(jìn)行問卷調(diào)查,在調(diào)查中發(fā)現(xiàn)問題,提出有利管理的建議與意見,促進(jìn)公司管理水平的提高。
    二、實踐總結(jié):
    實踐目的:為了體會在社會中的工作生活,體驗打工的苦與樂,為將來融入社會打下基礎(chǔ)與作好心理準(zhǔn)備;同時響應(yīng)學(xué)校培養(yǎng)與提高大學(xué)生綜合素質(zhì)能力的精神,理論聯(lián)系實際,學(xué)以致用,用所學(xué)的科學(xué)方法和理論去指導(dǎo)實踐,與時俱進(jìn),我滿懷信心地踏上了社會實踐之路。
    實踐成果:通過本次的社會實踐我學(xué)會了很多,也體會和感觸了很多,我相信這些東西都對我以后成長成才都很有幫助。我總結(jié)了以下認(rèn)識:所學(xué)知識要用到實際工作中,需實踐的經(jīng)驗,要下大功夫。在當(dāng)服務(wù)員的過程中,我總把自己當(dāng)作是個管理者來看待公司的日常工作,從一個領(lǐng)導(dǎo)者的角度來考慮著一些問題,總想著用所學(xué)過的方法與經(jīng)驗運(yùn)用到實際工作當(dāng)中去,但我發(fā)現(xiàn),儲存在我腦中的知識少之甚少。那時我才發(fā)現(xiàn)我所學(xué)到的并沒有那樣的豐富,掌握的并沒有那樣的牢靠,就象一個不會打仗的戰(zhàn)士,卻拿著槍矛站在了戰(zhàn)場上。其實這就讓我學(xué)會了一種緊迫感,讓我學(xué)好學(xué)更多掌握更多的緊迫感。
    服務(wù)生社會實踐報告(4) |
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    實踐目的: 通過實習(xí)了解西餐廳的基本操作過程, 掌握服務(wù)技巧提高服務(wù)水平,鍛煉自己的社會實踐能力。
    隨著生活方式的更新和社會交往的活躍,我國吃西餐的人越來越多。在組織的涉外活動中,為適合國外客人的飲食習(xí)慣,有時要用西餐來招待客人。西餐廳一般比較寬敞,環(huán)境幽雅,吃西餐又便于交談,因此,在公共關(guān)系宴請中,是一種比較受歡迎又方便可取的招待形式。西餐源遠(yuǎn)流長,又十分注重禮儀,講究規(guī)矩,所以,了解一些西餐方面的知識是十分重要的。今年暑假,我在西餐服務(wù)有限公司實踐了一個星期的時間,獲得了經(jīng)驗,更增長了見識,使我對西餐有了更深的了解。在西餐服務(wù)有限公司一個星期的實習(xí)已劃上了圓滿的句號.在這里,第一次接觸社會的實踐生活,體驗到生活的艱辛和不易,總體來說還是有不少的收獲和所得。從一個對西餐行業(yè)無知的少年變成一個既具有西餐知識,又懂得西方禮儀和社會交往的青年。實習(xí)的收獲是不能用語言一一所能描述的,總的來說有酸有甜、有苦有樂,苦的是讓人記住那些幾十種西餐食品的特點(diǎn)與制作方法,還得分清它們的消費(fèi)對象。還有那些我們中國人不太懂得的西方禮儀培訓(xùn)工作;快樂的是和同事領(lǐng)導(dǎo)的和睦相處以及老板的風(fēng)趣幽默;快樂的是顧客對自己付出服務(wù)的肯定與贊賞;樂的是自己既充實又有滋有味的實習(xí)生活過程.其實實習(xí)的日子不是很長,當(dāng)初的我們不知道牛排還要吃七八成熟?不知道生菜沙拉和水果沙拉是什么東西,以及自己不怎么熟練的在西餐廳鋪臺布.擺刀叉,給客人介紹菜單的種種場景就像昨天才發(fā)生一樣,是那么的叫人印象深刻.
    在這里,自己對西餐方面有了比較深刻的認(rèn)識,品味西餐文化,建議大家到正宗的西餐廳看一看,一般都法國浪漫派風(fēng)格布置的西餐廳比較好,裝璜華麗典雅,樂池內(nèi)小樂隊演奏著古典的名曲,服務(wù)員是身著燕尾服的小伙子。研究西餐的學(xué)者們,經(jīng)過長期的探討和歸納認(rèn)為吃西餐最講究6個“m”。第一個是“menu”(菜單) ,第二個是“music”(音樂) , 第三個是“mood”(氣氛),第四個是“meeting”(會面),第五個是“manner”(禮俗),第六個是“meal”(食品),這些都是西餐行業(yè)內(nèi)必須具有而且重視的地方,好的西餐老板會特別重視這幾個方面的投資與開發(fā)研究。西餐禮儀也是特別重要的方面,好的西餐廳店,會對所有的員工進(jìn)行西方禮儀的培訓(xùn),會對服務(wù)人員進(jìn)行定期的考核和認(rèn)定。 在實習(xí)最刻骨銘心的是西餐服務(wù)的員工竭盡全力為客人提供"溫馨細(xì)微,物有所值"的服務(wù).還有就是典雅淳美的美國西部音樂,韻味悠長的咖啡,以及聞名遐邇的菲力牛排。都說服務(wù)是餐廳的形象之本,是西餐廳的競爭之道,那么西餐服務(wù)的服務(wù)魅力有表現(xiàn)在哪呢?那就是一張誠摯動心的笑臉,一聲聲悅耳動聽的話語,一次次全身心投入的服務(wù)而凝結(jié)出一個個回味無窮的優(yōu)質(zhì)服務(wù)。在那里實習(xí)的一個多月期間學(xué)到的東西可不少,感觸也頗多,若要為客人提供優(yōu)質(zhì)的服務(wù),就是要充分讀懂客人的心,充分理解客人的需求,甚至是超越客人的期望,在日常工作崗位上為客人提供富有人性化的和藝術(shù)化的服務(wù),高層次的滿足客人的需求,讓客人愉悅地有頻頻光顧的欲望.有人說服務(wù)是個即時的工作,過去了就不會再來,所以要在當(dāng)下滿足客人的多方面要求,把服務(wù)的質(zhì)量提高。
    在西餐廳實習(xí)的這一個星期,在工作崗位上勤勤懇懇付出的不光有汗水,還有智慧和技巧,更多的是自我超越。因此,自己變的成熟了,少了一份脆弱,多了份堅強(qiáng),忘了如何去依靠,想的是如何去學(xué)習(xí)讓自己獨(dú)立自強(qiáng)。沒有了父親和母親的關(guān)懷,沒有了老師和同學(xué)的指點(diǎn),自己的一切事物都得要自己親自去解決,增強(qiáng)了自己的自信心,從這次實習(xí)中我深深的體會到?jīng)]有自己辦不成的事,只有自己不去做,認(rèn)認(rèn)真真的學(xué)習(xí),勤勤懇懇的做事,這就是生活,是真正的生活!
    通過實踐學(xué)習(xí),我對西餐的專業(yè)知識有了很大的提高了,尤其是服務(wù)意識、語言交流與表達(dá)能力、外語能力、處理賓客關(guān)系能力、團(tuán)隊協(xié)作能力等方面具有明顯的提高,特別是自己的外語口語交際水平有了一個很大的提高,以前在學(xué)校里面沒有條件鍛煉自己的口語,在這里,來吃西餐的也會有很多的外國朋友,鍛煉了自己的口語說得能力,為自己以后走上社會做了個好的開始。社會上由課本上學(xué)不到的東西,那就是社會經(jīng)驗,為人處世的經(jīng)驗,想想自己明年就要真正的走向社會,參加工作,也許自己的這次實習(xí)就是自己新的開始,也就意味著自己的成熟,我會在以后的工作和學(xué)習(xí)中,不怕困難,勇于克服,在實踐中鍛煉自己的能力,努力提高自己,實現(xiàn)自己的理想。
    結(jié)束語:通過這次社會的實踐,我學(xué)會了自立,懂得了團(tuán)隊在工作中的作用,為以后的工作和學(xué)習(xí)提供了寶貴的經(jīng)驗和教訓(xùn),我會依次為起點(diǎn),以后更加勤奮學(xué)習(xí),鍛煉自己的各方面的能力,努力提高自己的綜合實力!
    服務(wù)生實踐心得篇十四
    酒店服務(wù)生暑期社會實踐報告。言外之意就是優(yōu)秀的女人要學(xué)會多種技能,這樣不論在生活或者在職場都會有自己的一席之地。而作為男人的我們、作為當(dāng)代大學(xué)生的我們就更應(yīng)該學(xué)會多種生存技能,這樣無論對我們自身,還是將來對我們的家庭都是一種責(zé)任心的體現(xiàn)。
    我現(xiàn)在是一名即將步入大三的學(xué)生,說實話并沒有真正的、獨(dú)立的體驗過生存的意義,更不能體會到一份工作對一個工作者究竟意味著什么?不知道工作到底有多累?不知道工作中有什么樂趣?不知道自己到底能不能勝任一份工作?帶著疑問,趁著暑假,我鼓起勇氣做好所有的心理準(zhǔn)備,打算要找一份工作。
    經(jīng)朋友介紹我在一家名為“味道制造”的酒店得到了一份酒店服務(wù)生的工作。在7月1日報道,工作時間為每天18點(diǎn)到21點(diǎn)半,三個半小時,薪金30元/天,前三天實習(xí)不算工資。領(lǐng)完工作服。第二天正式上班。帶著緊張的心情,期待著我的工作日的到來。但天有不測風(fēng)云,上班的第一天我就突發(fā)感冒,不得不請假,這讓我既生氣又慶幸,生氣是原計劃的期待要推遲一天,慶幸是可以緩解一下激動的心情。
    2日,我終于脫離了感冒的糾纏,一切就順其自然的開始發(fā)生了······
    就這樣很尷尬的結(jié)束了我的第一天工作。
    面對迎面而來的一切我們選擇的不能是躲,也不能總是去尋求幫助,我們要知難而上,幾次經(jīng)歷之后一切都會游刃有余。之后的我就親手試著要去做了,盡量少求幫助這樣一切才能上手的更快。
    生活中我們總會碰到各種各樣的挫折,但我們依舊要不畏艱險的努力前行。在我工作到7月21日的時候,我們安排的金工實習(xí)如約而至,而我面對的境遇就是白天參加金工實習(xí),而晚上卻要去繼續(xù)工作,理論上并不沖突,但事實我卻每天過著跟時間賽跑的日子,早上害怕從東區(qū)到堯山校區(qū)實習(xí)遲到,下午害怕上班遲到,只有中午飯才是我一天最大的幸福。一切就這樣發(fā)生著,而我卻欣然接受著,別人都說我的生活很充實,但又有誰知道想要生活充實卻要承受著要贏得了時間的痛苦。每天倒數(shù)著實習(xí)的時間,就這樣二十天“充實”生活還是轉(zhuǎn)瞬即過,二十天內(nèi)我瘦了十斤,但我并沒有后悔過,我覺得這就叫做生活。
    實習(xí)結(jié)束了,工作依然,直到8月26日離職。時間過的真的很快,快的我們根本來不及抓住些什么,剩下的只是回憶,所以我們要學(xué)會珍惜。在那里工作我很開心,因為有一群開心的人,那就是我的同事們,這里有很多的美德叫互相幫助,這里有最美的微笑叫做問候,這里有很有趣的事叫我的經(jīng)歷。在這里我經(jīng)歷了很多、學(xué)會了很多,與客人接觸交流,鍛煉了交際能力和應(yīng)變能力,懂得了一些基本禮儀,鍛煉了自己的耐性,懂得了珍惜,通過自食其力體會了工作的艱辛,培養(yǎng)了對社會的服務(wù)意識。
    服務(wù)生實踐心得篇十五
    一“出納”職位要求(1人):
    2、熟練財務(wù)出納工作,有會計經(jīng)驗優(yōu)先。
    二“會計”職位要求(1人):
    1、負(fù)責(zé)公司明細(xì)帳、總賬的管理。
    2、負(fù)責(zé)公司憑證錄入的審核。
    3、負(fù)責(zé)憑證、帳簿、資料、檔案、證照的保管。
    4、負(fù)責(zé)公司對外納稅申報、統(tǒng)計、工商年檢工作。
    5、負(fù)責(zé)公司財務(wù)章管理。
    6、負(fù)責(zé)各公司網(wǎng)銀付款授權(quán)工作。
    7、負(fù)責(zé)各公司采購付款審核、發(fā)票簽收、進(jìn)口合同管理。
    8、負(fù)責(zé)公司發(fā)票開具。
    9、負(fù)責(zé)公司應(yīng)付賬款管理。
    10、負(fù)責(zé)公司成本核算管理,準(zhǔn)確上報利潤報表。
    11、負(fù)責(zé)公司固定資產(chǎn)、存貨定期盤點(diǎn)工作。
    學(xué)歷要求:大專
    語言要求:不限
    年齡要求:不限
    工作年限:3-4年經(jīng)驗
    服務(wù)生實踐心得篇十六
    2月12日,我乘坐公交車出發(fā)于早上8:00準(zhǔn)時來到交大慧谷天域時捷等公司。首先,我與天域時捷肖經(jīng)理見了面,肖經(jīng)理對我的到來表示熱烈的歡迎。他向我詳細(xì)介紹了天域時捷所銷售的產(chǎn)品、服務(wù)的對象以及天域時捷近幾年的發(fā)展概況等方面的狀況。之后,他帶領(lǐng)我參觀了天域時捷,對七喜電腦大水牛產(chǎn)品以及各種耗材等進(jìn)行了介紹。他要求我在實踐過程中要主動與天域時捷的技術(shù)員們接觸,多動手、多動腦,敢于發(fā)問,將書本上學(xué)到的東西與實際相結(jié)合。由于計算機(jī)軟硬件發(fā)展速度空前,因此對于在實踐過程中發(fā)現(xiàn)與書本上不一樣的地方要勇于探索,善于創(chuàng)新。最后他祝愿我在本次實踐活動中能夠?qū)W到的東西,取得優(yōu)異的成績。同時,為了給自我盡量多的創(chuàng)造動手機(jī)會,我還聯(lián)系了到交大慧谷電腦城萬博美訊、志誠電腦等作為我的實踐單位。
    到交大慧谷商城之后,萬博美訊饒經(jīng)理為我介紹了交大慧谷電腦城的商家、產(chǎn)品結(jié)構(gòu)和銷售狀況。接下來的時光,那里的技術(shù)員和經(jīng)理還給我從主板、顯示器、cpu到顯卡、聲卡、內(nèi)存、機(jī)箱電源、鼠標(biāo)鍵盤等產(chǎn)品作了一一介紹。他要求我在實踐過程中不但要學(xué)會如何裝機(jī),正確分辨計算機(jī)各部件的真?zhèn)?,操作系統(tǒng)及部分應(yīng)用軟件的安裝,還要學(xué)會計算機(jī)經(jīng)營,市場調(diào)研,社會公關(guān)等方面的潛力,全方位地發(fā)展,真正地到達(dá)社會實踐的目的。下午6:30,我將第一天假期社會實踐暫告一個段落,盡管我累得腰酸背痛,但是我卻十分高興。
    從2月12日至2月13日我在所在公司進(jìn)行社會實踐??朔颂鞖夂涞牟涣紬l件,在公司時學(xué)習(xí)計算機(jī)有關(guān)裝機(jī)、裝系統(tǒng)、裝應(yīng)用軟件的基本操作、計算機(jī)經(jīng)營、工廠市場行情調(diào)查、社會公關(guān)等方面的資料。在客戶需要時還根據(jù)客戶要求上門服務(wù),同時這也響應(yīng)了團(tuán)中宣部、團(tuán)中央、全國學(xué)聯(lián)“同人民緊密結(jié)合,為祖國奉獻(xiàn)青春”的口號。博得了市民的一致認(rèn)可。為了保證我學(xué)到的東西能夠切實規(guī)范化、系統(tǒng)化。我要求各自我每一天務(wù)必寫個人日志,注意消化自我在平時所學(xué)到的東西。
    實踐期間我爭取一切可能的機(jī)會讓我動手,短短的幾天時光,自我裝過至少三臺電腦,絕大部分自我都曾到過用戶家中為用戶解決問題,我對計算機(jī)的一般性故障也能作必須的維護(hù),具備了必須的產(chǎn)品真?zhèn)巫R別潛力,甚至我還學(xué)到了很多經(jīng)營技巧和對付奸商的手腕,對計算機(jī)的總體認(rèn)識和把握也有了顯著提高。
    實踐也讓我對百諾威電腦城和交大慧谷電腦城的整體運(yùn)行狀況有了一個大致的了解。百諾威電腦城地處上海市中心附近,門前每一天有超多的流動人口,而且電腦城也有必須的歷史。幾乎上海所有的市民都明白百諾威電腦城,給人的感覺是進(jìn)入百諾威電腦城后又沒有一個是來閑逛的,一般都是有備而來,而且一旦看中立刻就會付錢購買。所以基本上百諾威電腦城每來一個顧客就會有一樁生意成交。交大慧谷電腦城地處上海市交通大學(xué)附近,一樓是電器城,二樓才是電腦城,而交大慧谷公司對其電腦商家宣傳力度不夠,致使很多人并不明白交大慧谷電器城有電腦。一般來的都閑逛而已。所以盡管交大慧谷電器城的顧客人數(shù)要稍微多一些,但是真正成交的生意還是比較少,相對百諾威來說,生意則要蕭條一點(diǎn)。
    因此,我認(rèn)為對交大慧谷電器城和百諾威電腦城就應(yīng)采取兩兩合作,優(yōu)勢互補(bǔ),進(jìn)一步加強(qiáng)交流和溝通。對百諾威的電腦公司來講,透過與交大慧谷電腦公司的合作能夠發(fā)揮其顧客比較多的優(yōu)勢,有利于宣傳自我的品牌,彌補(bǔ)客流量的不足。對交大慧谷的電腦公司來講,透過與百諾威的電腦公司的合作能夠進(jìn)一步擴(kuò)大交大慧谷的影響,讓交大慧谷電腦城在上海市民的心目中樹立一個良好的形象。同時也能夠利用百諾威電腦公司成交率比較高的優(yōu)勢進(jìn)一步提升自我的銷售量,發(fā)展壯大自我。
    透過前面2月12日―2月17日6天的實踐,使我具備了一些裝機(jī)的基本技能,了解了計算機(jī)內(nèi)部各部件及如何裝機(jī)等方面的資料。技術(shù)員們決定利用2月18日和19日開展兩次計算機(jī)技術(shù)義務(wù)咨詢活動。為了保證這兩次活動的成功開展,我進(jìn)行詳細(xì)的安排策劃,與實踐單位、贊助商進(jìn)行了統(tǒng)一的協(xié)商,對場地進(jìn)行了申請。同時,我和他們夜以繼日擬出了十多種不一樣的配機(jī)方案、知識問卷調(diào)查表、計算機(jī)使用過程中的常見故障及解決辦法、計算機(jī)發(fā)展史等與計算機(jī)有關(guān)的資料。經(jīng)過大家共同不懈的努力,各項準(zhǔn)備活動最后在7月17日臨晨2點(diǎn)完成。
    2月18日上午,陽光燦爛,春風(fēng)和煦,藍(lán)天白云下的上海更加漂亮。但大家們卻一點(diǎn)都沒有留意周圍的景色,我心中只有一個念頭,就是把這天的義務(wù)活動搞成功,把自我所掌握的知識技術(shù)盡量多的傳授給市民,為市民盡量多的排憂解難。上午9:30我的義務(wù)咨詢活動正式開始,廣大市民向我提了很多問題,我不辭辛勞,耐心地一一解答,甚至派人到群眾加中解決他們的問題。很多市民對我的配機(jī)方案表現(xiàn)出了濃厚興趣,他們不斷地詢問配置單上各部件性能、價格、兼容性等方面的問題。對我給出的常用故障檢測及其解決辦法也作了較高的評價。咨詢活動圓滿結(jié)束。2月19日,該活動在火車站再次成功舉辦,并且收到了十分良好的效果。
    調(diào)查總結(jié)
    本次社會調(diào)查穿插在我的計算機(jī)義務(wù)咨詢活動之中,調(diào)查對象主要為上海市民。透過抽樣調(diào)查使我的出以下結(jié)論:
    1、目前,上海市30%的家庭擁有電腦,學(xué)生中有電腦的占38。2%,而且還有30。9%的學(xué)生打算買電腦。而且由于我對計算機(jī)神秘感的消失,對計算機(jī)各組成部件的進(jìn)一步熟悉,我越來越傾向于diy。
    2、一般的用戶對計算機(jī)的價格定位在5000元左右,但是在學(xué)生群體中有一個不好的現(xiàn)象,就是學(xué)生買電腦主要是用來打游戲、上網(wǎng)等,而真正用來學(xué)習(xí)的不到30%。
    3、在電腦的適用性、功能、價格這幾方面,有50。6%的人更關(guān)注價格,有29。8%的人更關(guān)注適用性,另外的19。6%的人更關(guān)注性能。
    4、在調(diào)查中,很多消費(fèi)者還表現(xiàn)出了對商家的極大不信任。所以我呼吁商家能夠全力關(guān)注自我所售產(chǎn)品的性能,為了消費(fèi)者也是為了自我。
    5、咨詢活動中先后有十多名群眾前來請我診斷他們的電腦故障,我發(fā)現(xiàn)他們中有80%以上的使用的是聯(lián)想品牌機(jī)。
    后序
    歲月的流逝印證著我的不屈與驕傲。在本次社會實踐活動期間我忍受了眾多不理解的目光和長時光的工作,見識了js(奸商)們的偽善面孔和狡詐手段,理解了來自各個方面的挑戰(zhàn)。這次實踐讓我真正深刻理解了“寶劍鋒從磨礪出,臘梅香自苦寒來”的深意。此刻,我能夠當(dāng)之無愧的說:在本次實踐活動中我的收獲遠(yuǎn)大于挫折。
    服務(wù)生實踐心得篇十七
    1、 認(rèn)真執(zhí)行國家財經(jīng)法規(guī)、現(xiàn)金管理制度,遵守公司的財務(wù)管理制度。
    2、 遵守財務(wù)人員職業(yè)道德,堅持實事求是、廉潔奉公的工作原則。
    3、 保守公司商業(yè)機(jī)密,不經(jīng)過領(lǐng)導(dǎo)同意,不許泄露公司的會計信息。
    4、 負(fù)責(zé)貨幣資金的`收付和管理工作。
    5、 負(fù)責(zé)每天辦理各項經(jīng)營收入的收款工作,每日逐筆核對收入款的到賬情況,收到款在第一時間開出收據(jù)并交會計開送貨單。
    6、 出納員直接收到的現(xiàn)金銷售款,要在第一時間存入公司指定賬戶,不能挪用公款和私自外借,如有以上問題公司將嚴(yán)懲不怠。
    7、 每日根據(jù)憑證逐筆登記現(xiàn)金、銀行存款日記賬,賬簿一律采用訂本式,做到記賬準(zhǔn)確、整潔、日清月結(jié)。不得隨意更換、涂改賬簿。
    8、 支出報銷、借款時,要對原始單據(jù)進(jìn)行審核,符合報銷程序和管理制度、金額準(zhǔn)確后才能付款。不見會計、市場部經(jīng)理的簽字,出納不得付款。無論經(jīng)理是否簽字同意,借款要本著前賬不清,后賬不借的原則。
    9、 負(fù)責(zé)每日清點(diǎn)庫存現(xiàn)金,核對現(xiàn)金日記賬,保證賬實相符,保證現(xiàn)金安全。如出現(xiàn)現(xiàn)金長短款要及時查明原因,原因不明出納要負(fù)責(zé)賠償。
    10、 服從領(lǐng)導(dǎo)安排,及時配合會計做好其他日常工作。
    服務(wù)生實踐心得篇十八
    3、正確編制現(xiàn)金、銀行的記賬憑證,并錄入erp系統(tǒng)
    4、負(fù)責(zé)將發(fā)票錄入系統(tǒng),并跟蹤往來賬(應(yīng)收,應(yīng)付)對賬工作
    5、負(fù)責(zé)開具增值稅發(fā)票及進(jìn)項發(fā)票的勾選認(rèn)證工作
    6、負(fù)責(zé)每月工資核算及社保、住房公積金的變更匯繳工作
    7、傳遞財務(wù)部的單據(jù)給總經(jīng)理簽名
    8、領(lǐng)導(dǎo)交辦的`其他工作
    服務(wù)生實踐心得篇十九
    崗位職責(zé):
    1、編制公司的總帳和明細(xì)帳,及時準(zhǔn)確地記錄公司業(yè)務(wù)往來;
    2、負(fù)責(zé)納稅申報等稅務(wù)相關(guān)事項,協(xié)調(diào)處理與工商稅務(wù)機(jī)關(guān)的事項;
    6、參與推行與改進(jìn)公司內(nèi)部控制等;
    7、熟悉生產(chǎn)研發(fā)型企業(yè)賬目優(yōu)先考慮。
    任職要求:
    2、大專以上學(xué)歷,財會專業(yè);
    3、五年以上會計工作經(jīng)驗,熟悉一般納稅人賬務(wù)處理;
    4、熟悉國家稅法,一般掌握財務(wù)的日常報稅工作、所得稅匯算清繳工作;
    5、熟悉新會計準(zhǔn)則,熟練運(yùn)用用友軟件及管家婆軟件;
    6、反應(yīng)敏捷,工作負(fù)責(zé),能吃苦耐勞,溝通能力及學(xué)習(xí)能力較強(qiáng)。
    服務(wù)生實踐心得篇二十
    2、負(fù)責(zé)資金日記賬的登記及匯報,按時發(fā)送資金數(shù)據(jù)給財務(wù)管理人員
    3、負(fù)責(zé)收集和審核原始憑證、保證報銷手續(xù)及原始單據(jù)的合法性、準(zhǔn)確性
    4、負(fù)責(zé)銀行存款的定期帳實盤點(diǎn),并做到日清月結(jié)
    5、負(fù)責(zé)發(fā)票記錄及開具,負(fù)責(zé)銀行票據(jù)的簽發(fā)、公司銀行事務(wù)辦理等外勤工作
    7、負(fù)責(zé)公司的整體賬務(wù)管理,本年度的賬套數(shù)據(jù)按季備份