心得體會是在學(xué)習(xí)或者工作中所獲得的經(jīng)驗(yàn)與感悟，它幫助我們總結(jié)過去的成果，反思自己的不足，對未來的發(fā)展起到積極促進(jìn)的作用?？偨Y(jié)自己的心得體會有助于鞏固所學(xué)知識，提升個(gè)人能力，更好地應(yīng)對接下來的挑戰(zhàn)。回顧過去一段時(shí)間的經(jīng)歷和所取得的成就，我們可以更清晰地認(rèn)識自己的優(yōu)勢和不足，明確自己的發(fā)展方向，為今后的學(xué)習(xí)和工作做好充分的準(zhǔn)備。心得體會是我們自身經(jīng)驗(yàn)的總結(jié)，它可以幫助我們發(fā)現(xiàn)問題、改進(jìn)方法、提高效率，實(shí)現(xiàn)個(gè)人的成長和進(jìn)步。通過總結(jié)自己的心得體會，我們能夠更好地認(rèn)識自己，完善自己，不斷提升自己的能力。在寫心得體會時(shí)，要注意語言的準(zhǔn)確性和表達(dá)的簡潔明了，使讀者更容易理解和接受?？捶段目梢宰屛覀兛吹絼e人對事物的獨(dú)到見解和深度思考，啟發(fā)我們拓寬思維。
食品質(zhì)量心得體會篇一
近年來，食品質(zhì)量安全問題一直困擾著廣大民眾。隨著人們生活水平的提高，對食品質(zhì)量安全的要求也越來越高。然而，不少人對食品質(zhì)量安全知識了解不夠，容易上當(dāng)受騙，甚至危害自己和家人的健康。在這樣的背景下，學(xué)習(xí)食品質(zhì)量安全知識，更加重要。
第二段：認(rèn)識相關(guān)食品質(zhì)量安全知識
首先，我們需要認(rèn)識一些常見的食品質(zhì)量安全知識。例如，在購買食品時(shí)應(yīng)該注意外觀、包裝和保質(zhì)期；在餐館里吃飯時(shí)要看衛(wèi)生情況；在烹飪食品時(shí)要注意衛(wèi)生和加工方式等。另外，對于不同的人群，還需要特別注意一些食品的選擇。例如，兒童、老年人和孕婦的食品選擇和標(biāo)準(zhǔn)都不同，更需要關(guān)注食品的質(zhì)量和安全。
第三段：學(xué)習(xí)食品質(zhì)量安全知識的渠道
如何學(xué)習(xí)食品質(zhì)量安全知識呢？我們可以通過很多途徑來獲取相關(guān)知識，例如網(wǎng)絡(luò)、書籍、電視節(jié)目等。此外，還可以參加一些相關(guān)培訓(xùn)和講座，聽取專家的講解和建議，加強(qiáng)自己的認(rèn)識和掌握相關(guān)知識。
第四段：結(jié)合實(shí)際生活學(xué)習(xí)
學(xué)習(xí)食品質(zhì)量安全知識并不是簡單的事情，需要結(jié)合實(shí)際生活中的問題和情況進(jìn)行學(xué)習(xí)。例如，在超市購買食品時(shí)，我們應(yīng)該認(rèn)真讀取商品包裝上的相關(guān)信息，如廠家、生產(chǎn)日期、保質(zhì)期等，以確保食品的質(zhì)量和安全。而在餐館用餐時(shí)，我們應(yīng)該注意環(huán)境的清潔和餐具的衛(wèi)生，以及食品的色、香、味等方面，以保證食品的品質(zhì)和安全。
第五段：總結(jié)
在當(dāng)前的大背景下，學(xué)習(xí)食品質(zhì)量安全知識是必須的，它能增強(qiáng)我們自我保護(hù)意識和能力，降低食品安全問題的風(fēng)險(xiǎn)。不僅如此，學(xué)習(xí)食品質(zhì)量安全知識還能培養(yǎng)我們的消費(fèi)觀念和生活方式，讓我們更加注重健康和安全的生活方式。我們應(yīng)該在實(shí)際生活中貫徹這些知識，保證自己和家人的健康與安全。
食品質(zhì)量心得體會篇二
為維護(hù)廣大消費(fèi)者的切身利益，確保我公司產(chǎn)品的質(zhì)量安全，特?cái)M定本產(chǎn)品質(zhì)量保證書。
一、嚴(yán)格遵守《產(chǎn)品質(zhì)量法》、《計(jì)量法》、《食品衛(wèi)生法》、《工業(yè)產(chǎn)品生產(chǎn)許可證試行條例》以及相關(guān)的法律、法規(guī)的規(guī)定。在生產(chǎn)和加工食品時(shí)，確保在取得生產(chǎn)許可資質(zhì)的前提下組織生產(chǎn)和銷售。
二、保證具有與食品生產(chǎn)相適應(yīng)的專業(yè)技術(shù)人員、熟練技術(shù)工人和質(zhì)量工作人員。保證從事食品生產(chǎn)加工的人員身體健康，無傳染性疾病，保持良好的個(gè)人衛(wèi)生。
三、保證在生產(chǎn)全過程實(shí)行標(biāo)準(zhǔn)化管理，從原材料采購、產(chǎn)品出廠檢驗(yàn)到售后服務(wù)實(shí)施有效的過程質(zhì)量管理。
四、保證按照合法有效的產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)組織生產(chǎn)，產(chǎn)品質(zhì)量符合相應(yīng)的強(qiáng)制性標(biāo)準(zhǔn)，對無強(qiáng)制性標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定的，明示企業(yè)所采用的標(biāo)準(zhǔn)，并按明示的標(biāo)準(zhǔn)組織生產(chǎn)。
五、保證具備持續(xù)保證產(chǎn)品質(zhì)量的環(huán)境條件，保證具備持續(xù)保證產(chǎn)品質(zhì)量的生產(chǎn)設(shè)備、工藝設(shè)備和相關(guān)輔助設(shè)備，具有與確保產(chǎn)品質(zhì)量合格相適應(yīng)的原料處理、加工、貯存等設(shè)施。
六、保證食品加工工藝流程科學(xué)、合理，生產(chǎn)加工過程嚴(yán)格、規(guī)范，并采取有效的措施防止交叉感染，對生產(chǎn)關(guān)鍵點(diǎn)進(jìn)行嚴(yán)格控制。
七、保證生產(chǎn)食品所用的原材料符合國家有關(guān)規(guī)定和標(biāo)準(zhǔn)，嚴(yán)格進(jìn)貨驗(yàn)貨制度，不使用非食用性原輔材料加工食品。
八、保證食品的包裝材料、貯存、運(yùn)輸和裝卸食品的容器包裝、工具、設(shè)備無毒無害，符合有關(guān)的衛(wèi)生要求，對食品無污染。
九、保證具有與所生產(chǎn)產(chǎn)品相適應(yīng)的質(zhì)量檢驗(yàn)和計(jì)量檢測手段，企業(yè)的計(jì)量器具、檢驗(yàn)和檢測儀器定期通過計(jì)量檢定。
十、保證產(chǎn)品出廠前經(jīng)過嚴(yán)格檢驗(yàn)、確保出廠產(chǎn)品質(zhì)量合格。
十一、保證產(chǎn)品標(biāo)識標(biāo)注及食品市場準(zhǔn)入標(biāo)志的使用符合國家有關(guān)規(guī)定。
十二、保證當(dāng)出廠銷售的食品存在可能危及人身安全健康或人身安全重大事故危險(xiǎn)時(shí)，能及時(shí)召回已經(jīng)出廠銷售的食品。對生產(chǎn)不合格食品和制售假冒偽劣食品的，應(yīng)當(dāng)依法承擔(dān)相應(yīng)的法律責(zé)任。
致此
敬禮！
xx公司
xxxx年xx月xx日
食品質(zhì)量心得體會篇三
食品安全問題是人們生命和健康安全的重要保障，而食品質(zhì)量安全知識則是提高食品質(zhì)量安全意識和保障人民健康的基礎(chǔ)。通過學(xué)習(xí)食品質(zhì)量安全知識，我們可以更好地了解食品安全的重要性，提高自我保護(hù)能力，避免食品安全問題對我們的健康造成傷害。
第二段：食品安全知識的必要性
食品質(zhì)量安全知識是現(xiàn)代生活中必不可少的一部分。對于食品加工廠家、餐飲和食品銷售企業(yè)，了解食品質(zhì)量安全標(biāo)準(zhǔn)和知識是保障食品安全的前提。對于消費(fèi)者而言，能夠正確了解食品質(zhì)量安全知識能夠有效減少食品安全風(fēng)險(xiǎn)，提升消費(fèi)者自我保護(hù)能力。
第三段：了解食品質(zhì)量安全知識的途徑
了解食品質(zhì)量安全知識的途徑主要有兩種：一是關(guān)注媒體渠道，如報(bào)紙、電視、網(wǎng)絡(luò)等，及時(shí)了解食品安全事件和相關(guān)政策法規(guī)；二是參加食品安全知識普及活動，如食品安全講座、研討會、培訓(xùn)班等，提高自身的食品安全意識和保護(hù)能力。
第四段：加強(qiáng)消費(fèi)者的食品安全保護(hù)意識
為了保障自身的食品安全，在生活中，消費(fèi)者需要從以下幾個(gè)方面來加強(qiáng)自我保護(hù)的意識：
1.選擇正規(guī)渠道購買，如超市、商場、專業(yè)食品店等；
2.認(rèn)真閱讀食品標(biāo)簽，了解食品成分、營養(yǎng)價(jià)值和保質(zhì)期等信息；
3.注意食品的色、香、味、形，出現(xiàn)異常的情況及時(shí)處理；
4.正確儲存和烹調(diào)食品，注意加熱和避免重復(fù)加熱等；
5.如發(fā)現(xiàn)食品安全問題，及時(shí)向相關(guān)部門舉報(bào)。
第五段：結(jié)語
食品安全是我們所有人都關(guān)心的問題，了解食品質(zhì)量安全知識是保障自身健康的有效途徑，同時(shí)也需要社會各界、政府、企業(yè)等組織共同努力，確保人民群眾的食品安全。希望廣大消費(fèi)者認(rèn)真學(xué)習(xí)并落實(shí)食品質(zhì)量安全知識，共同呵護(hù)大家的健康。
食品質(zhì)量心得體會篇四
食品安全一直是人們關(guān)注的焦點(diǎn)。隨著社會經(jīng)濟(jì)的不斷發(fā)展和科技的進(jìn)步，人們的生活水平不斷提高，對食品質(zhì)量的要求也越來越高。為了提高人們的食品安全意識和專業(yè)技能，各地政府和相關(guān)機(jī)構(gòu)定期開展食品質(zhì)量培訓(xùn)，促進(jìn)食品行業(yè)的穩(wěn)定健康發(fā)展。最近我參加了一次食品質(zhì)量培訓(xùn)，深受啟發(fā)和感悟，現(xiàn)將心得體會總結(jié)如下。
第二段：培訓(xùn)內(nèi)容
此次食品質(zhì)量培訓(xùn)主要包括三個(gè)方面：食品安全法律法規(guī)的解讀，食品安全檢測技術(shù)的實(shí)踐和應(yīng)急處理預(yù)案的制定。在食品安全法律法規(guī)的解讀環(huán)節(jié)，我們了解到了目前我國關(guān)于食品安全的相關(guān)法律法規(guī)，如《食品安全法》、《食品藥品監(jiān)管法》、《食品添加劑使用管理?xiàng)l例》等，深入了解其相關(guān)規(guī)定和執(zhí)行過程，為我們提供了法律支持，保障了人們的飲食需求。在食品安全檢測技術(shù)的實(shí)踐環(huán)節(jié)，我們學(xué)習(xí)了食品質(zhì)量檢測的基本原理和方法，學(xué)會了常用的食品檢測技術(shù)，提高了食品檢測技能。在應(yīng)急處理預(yù)案的制定環(huán)節(jié)，我們了解到各種食品安全事故的應(yīng)急處理措施，為我們應(yīng)對突發(fā)食品安全事件提供了有效的指導(dǎo)。
第三段：收獲與啟示
通過此次培訓(xùn)，我深刻認(rèn)識到了食品安全對人們生活的重要性，也深刻認(rèn)識到了自己的責(zé)任和使命。從中我獲得了很多啟示，如了解食品法律法規(guī)對保障食品安全具有重要性；掌握嚴(yán)格的食品質(zhì)量檢測標(biāo)準(zhǔn)和技術(shù)能夠保證食品質(zhì)量和人民身體健康；制訂應(yīng)急處理預(yù)案對安全管理具有很大的意義等等。因此在實(shí)際工作中，我們應(yīng)該不斷學(xué)習(xí)、提高，增強(qiáng)食品安全意識，不斷加強(qiáng)自我學(xué)習(xí)和實(shí)踐探索，注重團(tuán)隊(duì)合作，共同推進(jìn)食品行業(yè)的健康發(fā)展。
第四段：感悟與思考
在參加食品質(zhì)量培訓(xùn)的過程中，我對自己的工作職責(zé)和工作內(nèi)容有了更深刻的認(rèn)識和了解，也加深了我的責(zé)任感和使命感。為了更好地履行我的職責(zé)和責(zé)任，我需要對自己的工作進(jìn)行評估、總結(jié)，深刻思考如何更好地推進(jìn)食品安全工作，提高服務(wù)質(zhì)量和效率。
第五段：結(jié)語
總之，參加食品質(zhì)量培訓(xùn)是一次非常有意義的經(jīng)歷。通過培訓(xùn)，我不僅學(xué)到了很多新知識、新技能，還為我今后的工作提供了寶貴的指導(dǎo)和幫助。我相信，在不斷學(xué)習(xí)、不斷實(shí)踐的過程中，我們一定能夠更好地為保障人們的食品安全作出自己的貢獻(xiàn)。
食品質(zhì)量心得體會篇五
隨著人們生活水平的提高，對于食品質(zhì)量安全的需求也愈發(fā)迫切。然而，近年來頻頻曝光的食品安全問題讓人們對食品的來源和質(zhì)量產(chǎn)生了疑慮。在這樣的背景下，了解食品質(zhì)量安全知識成為了十分重要的一環(huán)。本文將分享我的個(gè)人心得體會，并探討如何提高食品質(zhì)量安全意識。
第一段：認(rèn)識食品質(zhì)量安全的重要性
食品安全問題已經(jīng)成為全民關(guān)注的熱點(diǎn)話題。不管是從個(gè)人健康還是公共健康的角度考慮，給予人們正確的食品安全理念和安全保障都顯得尤為迫切。食品生產(chǎn)加工、存儲運(yùn)輸以及銷售環(huán)節(jié)都可能存在一些安全隱患，因此，了解食品質(zhì)量安全知識在保障健康、防止食品中毒事件方面起著至關(guān)重要的作用。
第二段：我所了解到的食品質(zhì)量安全知識
在我接觸的食品安全知識中，我了解到：首先，我們應(yīng)該了解食品的來源，選擇盡量安全的食品；其次，如何正確處理和烹飪食物，減少病菌感染；最后，避免使用無保障的食品添加劑，尤其是不了解其來源的加工食品。
第三段：如何提高食品質(zhì)量安全意識
了解食品安全知識顯然不足以保障食品質(zhì)量安全，我們更應(yīng)該提高食品質(zhì)量安全意識。這不僅是個(gè)人的問題，也是全社會應(yīng)該關(guān)注和共同努力的解決問題。在個(gè)人層面，我們需要提高對食品的認(rèn)識和鑒別能力，在購買食品時(shí)關(guān)注食品是否有質(zhì)量安全標(biāo)志，如有機(jī)食品或綠色食品；同時(shí)，我們也應(yīng)該積極參加有關(guān)食品安全教育宣傳活動，從中了解食品質(zhì)量安全知識。
第四段：行業(yè)、政府等相關(guān)機(jī)構(gòu)在提高食品質(zhì)量安全意識中的作用
在提高食品質(zhì)量安全意識中，關(guān)鍵的力量不僅在于個(gè)人和消費(fèi)者的力量，還包括行業(yè)、政府等相關(guān)機(jī)構(gòu)對于食品質(zhì)量安全的監(jiān)管。無論是制定食品安全政策還是開展食品安全檢測，其作用都將防止食品安全的亂象。因此，我們應(yīng)該建立健全的食品安全法律體系和監(jiān)管機(jī)制，加大對于食品質(zhì)量安全的監(jiān)管數(shù)量和質(zhì)量。
第五段：結(jié)語
維護(hù)食品質(zhì)量安全是個(gè)體與社會應(yīng)該共同承擔(dān)的責(zé)任，唯有全社會共同努力，加強(qiáng)食品質(zhì)量安全知識的了解和掌握，方能保障食品安全，維護(hù)人們的健康和公共利益。
食品質(zhì)量心得體會篇六
食品是我們生活中必不可少的一部分，而食品質(zhì)量的安全與健康直接關(guān)系到人們的身體健康。在這樣一個(gè)食品監(jiān)管加強(qiáng)的環(huán)境下，我們需要更加重視食品質(zhì)量培訓(xùn)的重要性。在這篇文章中，我將分享我參加食品質(zhì)量培訓(xùn)的心得體會，以及我的總結(jié)。
第二段：培訓(xùn)內(nèi)容
我參加的食品質(zhì)量培訓(xùn)主要包括食品分析方法、食品安全標(biāo)準(zhǔn)、食品合格證辦理、食品添加劑使用等方面的內(nèi)容。其中，最讓我印象深刻的是各類食品分析的方法和工具，從陽性對照的制備到檢測樣品的樣品前處理，從對比試驗(yàn)到快速檢測技術(shù)，每一個(gè)步驟都需要非常謹(jǐn)慎和精準(zhǔn)。此外，食品安全標(biāo)準(zhǔn)是食品質(zhì)量監(jiān)管中最重要的標(biāo)準(zhǔn)之一，了解這些標(biāo)準(zhǔn)不僅有助于我們更好地保障自己的健康，同時(shí)也能夠?yàn)槲覀兊氖称饭ぷ魈峁┮欢ǖ膸椭?BR> 第三段：對培訓(xùn)的感受
在這次培訓(xùn)中，我發(fā)現(xiàn)很多我之前不知道的食品質(zhì)量知識，所以我非常感謝這次培訓(xùn)的機(jī)會。這次培訓(xùn)不僅使我了解了食品質(zhì)量的各種知識和技能，還幫助我更好地了解了企業(yè)和機(jī)構(gòu)對食品質(zhì)量的應(yīng)對措施。
此外，我對培訓(xùn)中許多實(shí)際操作非常感興趣。在這次培訓(xùn)中，我們學(xué)習(xí)了許多基本的實(shí)驗(yàn)技巧，包括樣品前處理、檢測方法、數(shù)據(jù)分析等方面的實(shí)際操作。通過這些實(shí)驗(yàn)，我可以更好地理解所學(xué)知識，更好地掌握相關(guān)技能和方法。
第四段：培訓(xùn)收獲
經(jīng)過這次食品質(zhì)量培訓(xùn)，我認(rèn)為我收獲了很多。我學(xué)會了更加嚴(yán)格的工作流程和標(biāo)準(zhǔn)，也學(xué)會了如何更好地利用食品檢測工具和方法來保障食品質(zhì)量。此外，這次培訓(xùn)還讓我意識到了食品安全意識的重要性，讓我充分認(rèn)識到了自己在食品安全方面的責(zé)任和使命。
在這次培訓(xùn)中，我得到了許多朋友的支持和幫助。我理解了我與他們互相幫助的價(jià)值，也學(xué)會了如何在工作中更好地團(tuán)結(jié)合作和協(xié)作。
第五段：結(jié)論
總之，這次食品質(zhì)量培訓(xùn)是一次非常有益的經(jīng)歷。我的學(xué)習(xí)和實(shí)踐經(jīng)歷不僅讓我更好地了解和掌握了食品質(zhì)量檢測的方法和技能，還讓我更加深入地了解了食品安全方面的問題和挑戰(zhàn)。我相信，在今后的工作中，我會更加注重食品質(zhì)量的重要性，為保障食品質(zhì)量而努力奮斗。
食品質(zhì)量心得體會篇七
為認(rèn)真履行《食品安全法》賦予食品經(jīng)營者第一責(zé)任人的責(zé)任，切實(shí)保證食品安全，本店向社會和廣大消費(fèi)者鄭重保證：
一、依法取得食品經(jīng)營許可證、照，嚴(yán)格按照證照許可的經(jīng)營范圍亮證、照經(jīng)營。
二、嚴(yán)格落實(shí)進(jìn)貨檢查驗(yàn)收制度、索證索票制度、進(jìn)銷貨臺賬制度、重點(diǎn)食品協(xié)議準(zhǔn)入制度，所經(jīng)營的食品來源一律做到有合法資質(zhì)證明、有產(chǎn)品質(zhì)量檢驗(yàn)合格報(bào)告。特別是經(jīng)營的`乳制品批批有三聚氰胺項(xiàng)目的檢驗(yàn)報(bào)告，做到有檢上市、無檢下架。對批發(fā)銷售的食品有完整的臺賬記錄，做到流向清楚、溯源可查。
三、經(jīng)營中發(fā)現(xiàn)問題乳制品，做到不藏匿、不銷售，及時(shí)清查上繳，并主動向當(dāng)?shù)毓ど滩块T報(bào)告。
四、堅(jiān)持依法、誠信經(jīng)營，不銷售過期、變質(zhì)等不合格的食品，對保質(zhì)期處于臨界期的食品，按規(guī)定下架退市處理。
五、接到食品安全預(yù)警，對問題食品迅速組織下架退市，按監(jiān)管部門要求主動配合處理。
六、每年對食品從業(yè)人員組織參加培訓(xùn)，學(xué)習(xí)食品安全法律、法規(guī)、規(guī)章、標(biāo)準(zhǔn)和其他食品安全常識，強(qiáng)化守法誠信經(jīng)營意識，提高食品安全管理能力和水平。
七、每年對食品從業(yè)人員進(jìn)行健康檢查，防止次生食品安全事故的發(fā)生。
以上保證，如有違反，愿意接受處罰并承擔(dān)相應(yīng)的法律責(zé)任，請廣大消費(fèi)者予以監(jiān)督。
保證人：xx
20xx年xx月xx日
食品質(zhì)量心得體會篇八
作為食品質(zhì)量安全與控制專業(yè)的一名學(xué)生，為了對食品這個(gè)行業(yè)有一個(gè)初步的認(rèn)識和了解，xx年7月在導(dǎo)師和其他老師的帶領(lǐng)下我有幸地參加了為期6個(gè)月的實(shí)習(xí)活動。這次實(shí)習(xí)我分別到了香港阿波羅(江門)雪糕有限公司、香港利成(東莞)食品有限公司?，F(xiàn)將實(shí)習(xí)總結(jié)如下。
一、實(shí)習(xí)目的
二、實(shí)習(xí)內(nèi)容及實(shí)習(xí)總結(jié)
1、香港阿波羅(江門)雪糕有限公司
香港阿波羅(江門)雪糕有限公司主要生產(chǎn)雪糕及羊肉的加工產(chǎn)品品種繁多、口味多元化，冷飲有棒類、筒類、三文治、多件裝、家庭裝及五公升、六公升、十一公升的餐飲裝。知名度最高的產(chǎn)品有：神奇杯、奇脆冰、紅豆霸、巴里千層筒、二色甜筒及大福糯米糍等。
開始的時(shí)候，我原以為在香港阿波羅(江門)雪糕有限公司實(shí)習(xí)崗位是對應(yīng)專業(yè)的化驗(yàn)員qc的質(zhì)量管理層，為此我做了很多相關(guān)的復(fù)習(xí)，但事實(shí)往往不如所愿，這次實(shí)習(xí)我被分配到包裝部雪條二線組做一個(gè)最普通的生產(chǎn)線工人，心里不禁失落，之前對這次實(shí)習(xí)的所做的復(fù)習(xí)和準(zhǔn)備都白費(fèi)了。做一個(gè)普通的生產(chǎn)工能學(xué)到什么?能達(dá)到這次實(shí)習(xí)的目的嗎?同時(shí)我也對學(xué)校的教案產(chǎn)生了質(zhì)疑。
工作時(shí)是站著的,一天要站十幾個(gè)鐘真的好累,開始時(shí)真的很不適應(yīng),腳特別痛,長這么大還沒試過這么辛苦,不過憑著對事認(rèn)真負(fù)責(zé)的態(tài)度我還是堅(jiān)持到實(shí)習(xí)的最后一天。其實(shí)從正面既思維分析這樣也鍛煉我吃苦耐勞堅(jiān)韌不拔的精神和毅力。
在實(shí)習(xí)過程中,我還總結(jié)出一些經(jīng)驗(yàn)，下面就讓我簡單介紹一下它們的生產(chǎn)工藝吧：
冰淇淋的生產(chǎn)工藝流程：原料選擇 按配方混合 殺菌 均質(zhì) 冷卻 成熟 凝凍 包裝 速凍硬化 冷藏。
對冰淇淋混合料的消毒，阿波羅一般采用巴氏殺菌，采用6870℃保持20分鐘或77℃保持15分鐘。采用這樣的較低溫殺菌制度，既可殺死致病性細(xì)菌和絕大多數(shù)非致病性細(xì)菌，又可避免產(chǎn)生蒸煮味和造成蛋白質(zhì)變性?；旌狭辖?jīng)低溫殺菌后，迅速通過均質(zhì)機(jī)進(jìn)行均質(zhì)。均質(zhì)時(shí)溫度為6063℃?；旌狭暇|(zhì)后，粘度增加，可提高膨脹率，組織潤滑，防止脂肪分離。此外脂肪的消化率也比較好，成品的穩(wěn)定性增加，不容易融化。均質(zhì)完成后，迅速冷卻到04℃，并在此溫度下保持812小時(shí)，這個(gè)過程稱為混合料的成熟，或稱老化。目的是增加混合料的粘度，有利于提高膨脹率。接下來進(jìn)行凝凍，就是將成熟的混合料，裝入凝凍機(jī)攪拌桶內(nèi)，在強(qiáng)烈攪拌下進(jìn)行冷凍，使空氣以極小的氣泡狀態(tài)均勻分布于全部混合料中，一部分水成為微細(xì)結(jié)晶體的過程。凝凍后的冰淇淋直接裝入容器中，不經(jīng)硬化，稱為軟質(zhì)冰淇淋，裝入容器后，置于 -15℃以下保持一段時(shí)間，即進(jìn)行硬化處理。這種冰淇淋稱為硬質(zhì)冰淇淋。
在阿波羅接觸的最多的是基層管理，即車間管理，如生產(chǎn)計(jì)劃的安排，成本控制，衛(wèi)生的控制以及車間內(nèi)各分工協(xié)作部門間的協(xié)調(diào)等。尤其是在我們親身擔(dān)任生產(chǎn)工期間更讓我們深入了解了對員工的管理，并且學(xué)習(xí)到了許多實(shí)用的管理方法。
質(zhì)檢是一項(xiàng)具有高度責(zé)任心的工作，需要一定的技術(shù)性和協(xié)調(diào)性，是企業(yè)中的大蓋帽，具有一定的裁判權(quán)利。但同時(shí)也是一個(gè)費(fèi)力不討好的差使，因?yàn)閷τ谏a(chǎn)部門來說，質(zhì)檢就是要給他們挑毛病，如果認(rèn)真了，難免就會得罪人，但質(zhì)檢敷衍、不認(rèn)真，吃虧的最終還是企業(yè)本身。所以，質(zhì)檢一定要由認(rèn)真負(fù)責(zé)的人來做，在生產(chǎn)時(shí)嚴(yán)格按照規(guī)定要求員工，施行硬性管理，但這樣使人產(chǎn)生壓抑情緒甚至逆反心理，并且把這種情緒帶到工作生產(chǎn)中去還會染給他人。所以單是用硬是不行的，所以要軟硬兼施在生活上注意關(guān)心員工，保證員在完成生產(chǎn)任務(wù)的前提下使他們的情感需要得到滿足，以極大化他們的工作熱情，充分調(diào)動他們的生產(chǎn)積極性和創(chuàng)造性，產(chǎn)品是員工直接制造出來的!在當(dāng)代以質(zhì)量求生存求發(fā)展的企業(yè)如能有效的組織管理員工，那么企業(yè)將取得卓越的成就。實(shí)現(xiàn)輝煌騰達(dá)。
雖然這次實(shí)習(xí)沒有把我放在自己想要的崗位上，但是我感覺自己還是學(xué)習(xí)到了很多東西。第一次這么真實(shí)，這么接近地了解速凍食品行業(yè)的基本運(yùn)作模式,和管理方法，以及公司的整個(gè)體制。這次實(shí)習(xí)給我一個(gè)把理論知識運(yùn)用到實(shí)際工作中的平臺，感受其中的差異差距，也讓我熟悉了生產(chǎn)工藝和流程及行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)和操作規(guī)范要求，也為以后的崗位工作打下了心理，實(shí)踐基礎(chǔ)。
2、香港利成(東莞)食品有限公司
因之前在香港阿波羅(江門)雪糕有限公司實(shí)習(xí)過，對食品行業(yè)的規(guī)章制度及食品質(zhì)量管理方面有了一定的了解和掌握，所以這次很容易就進(jìn)入了香港利成(東莞)食品有限公司頂崗實(shí)習(xí)，心里很高興，終于如愿以償?shù)漠?dāng)上了化驗(yàn)員。
利成食品(東莞)有限公司於1989年創(chuàng)立，致力從事水產(chǎn)貿(mào)易，同時(shí)生產(chǎn)多種類型的加工冷凍食品，供應(yīng)予香港各大超級市場、餐館、酒店及主要分銷商。由於業(yè)務(wù)不斷擴(kuò)展並邁向國際化，利成食品(東莞)有限公司並於1996年在廣東省東莞市成立，主要生產(chǎn)海捕和養(yǎng)殖的加工冷凍食品，其中養(yǎng)殖魚類、蝦類全採購自經(jīng)國家衛(wèi)生檢驗(yàn)檢疫局嚴(yán)格監(jiān)控的注冊養(yǎng)殖戶，以確保食品的原材料安全衛(wèi)生。本工廠加工的產(chǎn)品包括羅非魚、叉尾魚、養(yǎng)殖蝦、海捕蝦及採購自世界各地的海捕產(chǎn)品;而熟食產(chǎn)品則有肉丸類、魚丸類及魚麵類等;主要出口往美國、加拿大、中東、東南亞及香港等地。
水產(chǎn)品含有豐富的蛋白質(zhì)、脂肪、礦物質(zhì)和維生素等，營養(yǎng)價(jià)值較高，是人類的主要食物來源之一。隨著世界海洋漁業(yè)、水產(chǎn)養(yǎng)殖及水產(chǎn)加工業(yè)的迅速發(fā)展和全球經(jīng)濟(jì)一體化進(jìn)程的加快，隨著我國經(jīng)濟(jì)的發(fā)展，水產(chǎn)品貿(mào)易在我國國際貿(mào)易中的地位更加重要。與此同時(shí)，人們對水產(chǎn)品質(zhì)量安全的要求也越來越高。為適應(yīng)生產(chǎn)發(fā)展和國際貿(mào)易的需要，許多國家制定了相應(yīng)法律法規(guī)與水產(chǎn)品質(zhì)量安全衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)。水產(chǎn)品的質(zhì)量安全不僅是進(jìn)口國的要求，也是我國廣大消費(fèi)者的要求。
化驗(yàn)員是依據(jù)法律法規(guī)與質(zhì)量安全衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)對水產(chǎn)品實(shí)施檢驗(yàn)，是一批依據(jù)法律法規(guī)與質(zhì)量安全衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)對水產(chǎn)品實(shí)施檢驗(yàn)的人員，加強(qiáng)了水產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)督管理，促進(jìn)了水產(chǎn)品國際國內(nèi)貿(mào)易，也有效地保證水產(chǎn)品安全地送達(dá)消費(fèi)者手中和進(jìn)入國際市場。
現(xiàn)在就簡單介紹一下我所從事的主要工作內(nèi)容：
(2)每天抽取水產(chǎn)品樣品，進(jìn)行制備和保存;
(3)對水產(chǎn)品樣品的色澤、組織形態(tài)、風(fēng)味及氣味等進(jìn)行感官檢驗(yàn)。
感官指標(biāo)：
a、外觀：魚類要求體表光滑無病灶，有鮮魚鱗片完整，無鱗魚無渾濁粘液，眼球外突飽滿透明，鰓絲清晰鮮紅或暗紅。貝類(螺、蚌、蜆)殼無破損和病灶，受刺激后足部快速縮入體內(nèi)，貝殼緊閉。甲守則類(蝦、蟹)甲殼光潔，完好無損，眼黑亮，鰓乳白色半透明，反應(yīng)敏捷，游泳爬行自如，爬行類(龜、鱉)體表完整無損，鱉裙邊寬而厚，抓行游泳動作自如。兩棲類(養(yǎng)殖蛙類)體表光滑有粘液，腹部呈白色或灰白色，背部綠褐色或深綠色，后肢肌肉發(fā)達(dá)，彈跳能力強(qiáng)。
b、色澤：保持活體狀態(tài)固有本色。蝦青灰或青藍(lán)色，蟹青背白肚黃毛金爪。
c、氣味：無異味。
d、組織：魚類肌肉緊密有彈性，內(nèi)臟清晰可辨無腐爛。甲殼類肌肉緊密有彈性，呈半透明。貝類、爬行類、兩棲類肌肉緊密有彈性。
e、鮮活度：魚蝦類要求是活體或剛死不久，螺、蚌、蜆、蟹、龜、鱉、蛙均要求是活體。
鮮度指標(biāo)：揮發(fā)性鹽基氮小于等于20毫克/100克(淡水產(chǎn)品)ph值6.3。
(4)對水產(chǎn)品樣品的水分、ph值、脂肪、蛋白質(zhì)、灰分等進(jìn)行理化指標(biāo)檢驗(yàn);
(5)對水產(chǎn)品樣品的寄生蟲、菌落總數(shù)、大腸菌群、致病菌等微生物指標(biāo)進(jìn)行檢驗(yàn)。
菌落總數(shù)1.0105個(gè)/克;大腸菌群30個(gè)/100g,致病菌不得檢出。
(6)根據(jù)檢驗(yàn)結(jié)果對水產(chǎn)品產(chǎn)品質(zhì)量進(jìn)行評價(jià)。
雖然每天都做著重復(fù)的事，但我從不覺得枯燥乏味，因?yàn)檫@不是一件可以隨便敷衍了事的事，這關(guān)系著廣大消費(fèi)者的健康安全，也關(guān)系著一個(gè)企業(yè)乃至整個(gè)中國的信譽(yù)，所以在工作中我不敢有一絲一毫的怠慢，反而做一個(gè)稱職的化驗(yàn)員必須具備對工作認(rèn)真、細(xì)心、負(fù)責(zé)的態(tài)度，在實(shí)驗(yàn)過程稍微出錯(cuò)不注意都會影響到檢測的準(zhǔn)確性、真實(shí)性，例如：人員衛(wèi)生消毒不完全;培養(yǎng)基配方比例不對;培養(yǎng)基滅菌時(shí)間、溫度不夠就會滅菌不完全，但時(shí)間過長或溫度過高都會破壞培養(yǎng)基里的營養(yǎng)成份，這樣就影響到菌的生長;培養(yǎng)溫度時(shí)間等等看似沒關(guān)系，不會讓人注意的小問題往往是造成實(shí)驗(yàn)失敗的因素。在這次實(shí)習(xí)中，不但是鞏固加深了我所學(xué)的知識，更重要的是改變了我對事對人的態(tài)度，也讓我的生活習(xí)慣變得更有條理和節(jié)奏。
食品質(zhì)量心得體會篇九
隨著人們對食品質(zhì)量的關(guān)注越來越高，食品行業(yè)的質(zhì)量問題也變得越來越重要。雖然國家和企業(yè)都采取了一系列措施來保障食品質(zhì)量，但是仍然存在一些問題和風(fēng)險(xiǎn)。為了提高食品從業(yè)者的質(zhì)量意識和技能，我參加了一次食品質(zhì)量培訓(xùn)，今天我想分享一下我的心得體會。
第二段：培訓(xùn)內(nèi)容概述
本次培訓(xùn)的內(nèi)容涉及了食品工藝、食品安全、食品營養(yǎng)和食品包裝等多個(gè)方面。其中，最讓我印象深刻的是食品安全方面的內(nèi)容。在培訓(xùn)中，我們學(xué)習(xí)了食品安全的基本知識、食品安全法規(guī)和規(guī)范，以及食品安全管理的方法和技能。尤其是學(xué)習(xí)了食品衛(wèi)生和安全檢測的方法和流程，對于提高日常工作的認(rèn)真負(fù)責(zé)和嚴(yán)格標(biāo)準(zhǔn)有很大的幫助。
第三段：培訓(xùn)經(jīng)驗(yàn)感悟
通過這次培訓(xùn)，我深刻認(rèn)識到了保障食品質(zhì)量的重要性。同時(shí)，也看到了企業(yè)在食品安全管理方面存在的不足，如管理系統(tǒng)不完善、檢測設(shè)備不足等。在實(shí)際工作中，我一定會認(rèn)真落實(shí)食品安全管理制度，嚴(yán)格按照食品安全法規(guī)和規(guī)范執(zhí)行，并加強(qiáng)與上下游企業(yè)之間的合作和溝通，共同推動食品安全建設(shè)。
第四段：對未來的思考
在全球經(jīng)濟(jì)一體化和貿(mào)易自由化的大環(huán)境下，食品質(zhì)量問題難以避免。在未來，食品從業(yè)者應(yīng)該加強(qiáng)國際合作和交流，積極推進(jìn)全球食品質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)的制定和執(zhí)行，共同保障全球食品安全和質(zhì)量。
第五段：總結(jié)
通過這次培訓(xùn)，我不僅學(xué)習(xí)了豐富的知識和技能，更深刻地認(rèn)識到了食品質(zhì)量保障的重要性。我將轉(zhuǎn)化學(xué)習(xí)成為行動，結(jié)合自身工作實(shí)際，建立完善的食品安全管理制度，不斷提高質(zhì)量意識和技能，為保障人民群眾的飲食安全做出自己的貢獻(xiàn)。
食品質(zhì)量心得體會篇十
一、嚴(yán)格遵守《中華人民共和言產(chǎn)品質(zhì)量法》、《中華人民共和國標(biāo)準(zhǔn)法》、《中華人民共和國工業(yè)新產(chǎn)品生產(chǎn)許可證管理?xiàng)l例》、國務(wù)院《關(guān)于加強(qiáng)食品等產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)督管理的特別規(guī)定》、國家質(zhì)檢總局《食品生產(chǎn)加工企業(yè)質(zhì)量安全監(jiān)督管理辦法》等法律和規(guī)章，認(rèn)真履行企業(yè)是食品質(zhì)量安全第一責(zé)任人的義務(wù)，依法承擔(dān)相應(yīng)的新產(chǎn)品質(zhì)量責(zé)任，主動接受政府職能部門的監(jiān)管和社會的監(jiān)督。
二、嚴(yán)格執(zhí)行質(zhì)量管理制度，建立健全質(zhì)量管理體系，確保新產(chǎn)品質(zhì)量，生產(chǎn)加工的食品銷售范圍不超過本行政區(qū)域。
三、按照有關(guān)法律法規(guī)、國家標(biāo)準(zhǔn)、行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)組織生產(chǎn)，對原輔料、食品添加劑進(jìn)貨嚴(yán)格把關(guān)，嚴(yán)格執(zhí)行新產(chǎn)品出廠檢驗(yàn)制度，保證新產(chǎn)品質(zhì)量符合有關(guān)新產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)、衛(wèi)生規(guī)范的要求，決不讓不合格新產(chǎn)品出廠銷售。
四、加強(qiáng)行業(yè)自律，自覺維護(hù)市場經(jīng)濟(jì)秩序。不生產(chǎn)假冒偽劣食品;不用非食品原料、發(fā)霉變質(zhì)原料、過期食品、病死畜禽生產(chǎn)加工食品，不濫用色素、防腐劑等食品添加劑，不使用不符合要求的食品包裝材料，在生產(chǎn)、加工、儲運(yùn)、銷售等各環(huán)節(jié)保證食品質(zhì)量安全。
(一)牢固樹立做食品就是做良心的觀念，以對社會和大眾負(fù)責(zé)的態(tài)度，切實(shí)履行食品安全主體責(zé)任，接受社會和群眾的監(jiān)督。(二)嚴(yán)格遵守國家有關(guān)法律法規(guī)，誠信經(jīng)營，垂范自律，保證食品質(zhì)量安全，靠質(zhì)量占領(lǐng)市場，不生產(chǎn)假冒偽劣產(chǎn)品。
(三)嚴(yán)把進(jìn)廠關(guān)，嚴(yán)格對原輔料的驗(yàn)證，杜絕不合格的原輔料進(jìn)入生產(chǎn)加工過程和違法使用食品添加劑及非食用物質(zhì)生產(chǎn)食品。(四)嚴(yán)把生產(chǎn)關(guān)，按照國家標(biāo)準(zhǔn)和相關(guān)要求組織生產(chǎn)，保證工藝流程科學(xué)合理，生產(chǎn)過程及關(guān)鍵控制點(diǎn)管理規(guī)范。
(五)嚴(yán)把出廠關(guān)，強(qiáng)化檢驗(yàn)制度。確實(shí)做到對產(chǎn)品進(jìn)行批批檢驗(yàn)，保證出廠檢驗(yàn)結(jié)果準(zhǔn)確，不符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)的產(chǎn)品決不出廠。(六)實(shí)現(xiàn)產(chǎn)品質(zhì)量的追根溯源。建立健全索證索票和添加劑采購使用制度以及原輔料驗(yàn)證、過程控制、出廠檢驗(yàn)及產(chǎn)品銷售等全過程記錄，發(fā)現(xiàn)缺陷產(chǎn)品及時(shí)召回。
(七)我將信守以上承諾。本《食品質(zhì)量安全承諾書》一式兩份，本人和物資采購中心各一份。
承諾單位負(fù)責(zé)人(簽名蓋章)
承諾時(shí)間
年 月 日
食品質(zhì)量心得體會篇十一
對于高校教學(xué)而言，教師的教學(xué)質(zhì)量是教學(xué)效果的表現(xiàn)，是學(xué)生學(xué)習(xí)效果的衡量，那么教師如何提高教學(xué)質(zhì)量呢？我的思考如下：
“學(xué)到老，活到老”，知識更新速度的步伐加快，教師要是課堂鮮活，只有在工作中永無休止地學(xué)習(xí)，增長知識，改變觀念，才能讓學(xué)生了解行業(yè)，熟悉企業(yè)。同時(shí)，在教學(xué)過程中不斷積累，勤思考，?？偨Y(jié)，了解行業(yè)前沿，加強(qiáng)實(shí)戰(zhàn)經(jīng)驗(yàn)的積累，不斷提高教學(xué)水平。
備課要備教材、備學(xué)生、備教法、備教學(xué)手段、備練習(xí)、作業(yè)的設(shè)計(jì)與輔導(dǎo)等。利用現(xiàn)代多媒體教學(xué)手段豐富的表現(xiàn)力，利用視頻、圖片讓課堂變得生動。
學(xué)生不喜歡死氣沉沉的課堂，沒有活躍氣氛的課堂不是好課堂，不能獲得好的教學(xué)效果。作為老師要把教學(xué)過程設(shè)計(jì)的引人入勝，激發(fā)學(xué)生的學(xué)習(xí)學(xué)習(xí)興趣，變“要我學(xué)”為“我要學(xué)”，提高學(xué)生的學(xué)習(xí)積極性，提升課堂教學(xué)效果。
互動很簡單，但是好的互動才能起到作用。良好的互動能增強(qiáng)學(xué)生的學(xué)習(xí)積極性，使課堂變的生動，有利于學(xué)生掌握課堂所授知識。
要有選擇地布置作業(yè)，作業(yè)分量和難度要適當(dāng)，不使用現(xiàn)成的練習(xí)冊或習(xí)題集進(jìn)行不加選擇的布置作業(yè)。作業(yè)數(shù)量要有彈性，分必做與選做，按學(xué)生實(shí)際，分層次提出要求，避免機(jī)械的重復(fù)訓(xùn)練，杜絕把作業(yè)作為處罰學(xué)生的手段。對學(xué)生練習(xí)、作業(yè)的批改，做到及時(shí)、細(xì)致，記錄好學(xué)生的共性和個(gè)性問題，重視講評，提高練習(xí)課質(zhì)量。語文（基礎(chǔ)知識）、數(shù)學(xué)、英語的作業(yè)原則上都要批改，特殊情況下每次不得少于二分之一；其他科目一般不布置作業(yè)，如有布置，都必須批改。批改的符號要規(guī)范、清楚明白，批改文字要工整、端正。發(fā)現(xiàn)學(xué)生作業(yè)中的獨(dú)特見解，要表揚(yáng)鼓勵(lì)并有激勵(lì)性評語。提倡教師作錯(cuò)題筆記，即對普遍存在的問題進(jìn)行記錄，并認(rèn)真分析及時(shí)講評；鼓勵(lì)教師對學(xué)困生堅(jiān)持面批，并與家長保持聯(lián)系，了解學(xué)生的家庭作業(yè)完成情況。
每堂課后、每個(gè)月、每學(xué)期都應(yīng)該對課堂教學(xué)、教研工作進(jìn)行反思，思考每堂課的教學(xué)設(shè)計(jì)是否科學(xué)合理、思考每次開展的教研活動是否具有針對性和實(shí)效性，在反思的過程中提高課堂的管理水平，在反思的過程中提高教研活動的質(zhì)量和效益。具體要求如下：
2、在教研活動過程中進(jìn)行反思；
3、每次質(zhì)量監(jiān)控的`測試后要教學(xué)反思，并寫出質(zhì)量分析。當(dāng)然，提高教學(xué)質(zhì)量每個(gè)教師有每個(gè)教師的“法寶”，正所謂“八仙過海,各顯神通”?？傊?，教無定法，貴在得法，凡在教學(xué)中能符合教學(xué)規(guī)律，遵循學(xué)生認(rèn)知規(guī)律的，都能使課堂效率有所提高。
興趣能夠推動小學(xué)生積極探求知識、發(fā)展學(xué)習(xí)能力，教師應(yīng)在教學(xué)過程中積極培養(yǎng)小學(xué)生對語文的學(xué)習(xí)興趣。要想激發(fā)小學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣教師首先應(yīng)該做到尊重小學(xué)生，以小學(xué)生為主體，注重加強(qiáng)與小學(xué)生的情感交流，并在在教學(xué)過程中精心設(shè)計(jì)問題，啟發(fā)小學(xué)生思維，吸引小學(xué)生注意力；其次，教學(xué)過程中注重教學(xué)方式豐富多樣，采用現(xiàn)代化手段，利用富有感染力的語言將語文知識具體化、形象化與生動化，鼓勵(lì)小學(xué)生獨(dú)立思考；再次，教師注重對小學(xué)生多肯定、多表揚(yáng)，耐心進(jìn)行指導(dǎo)，讓小學(xué)生增強(qiáng)學(xué)習(xí)信心，樂于學(xué)習(xí)，并保持學(xué)習(xí)興趣。
教師在教學(xué)過程中應(yīng)以學(xué)生為主體，注重創(chuàng)造情境，使小學(xué)生走進(jìn)大自然與社會生活，充分調(diào)動小學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣與熱情，以利于其理解與記憶。教師在教學(xué)過程中首先應(yīng)該鼓勵(lì)小學(xué)生具有質(zhì)疑意識，多提問、多思考；其次，教師通過精心設(shè)置難點(diǎn)與問題，引導(dǎo)小學(xué)生思考、分析與總結(jié)，培養(yǎng)小學(xué)生的創(chuàng)造性思維；再次，教師改變傳統(tǒng)的灌輸式教學(xué)，多留給小學(xué)生自主學(xué)習(xí)的時(shí)間。教師應(yīng)明確要求小學(xué)生自主學(xué)習(xí)，針對小學(xué)生存在的問題進(jìn)行精講，并根據(jù)教材的重點(diǎn)、難點(diǎn)進(jìn)行點(diǎn)撥與總結(jié)，從而發(fā)揮小學(xué)生學(xué)習(xí)的主體地位，有效提高其自主性與效率性。
要想學(xué)好語文，僅僅依靠教材課本是遠(yuǎn)遠(yuǎn)不夠的，還應(yīng)加強(qiáng)課外閱讀，擴(kuò)展視野，并采用正確的學(xué)習(xí)方法。教師應(yīng)鼓勵(lì)小學(xué)生多進(jìn)行課外閱讀，教給其閱讀方法，做好閱讀推薦。并努力為小學(xué)生創(chuàng)造課外閱讀的條件，指導(dǎo)與督促其進(jìn)行課外閱讀，以利于培養(yǎng)其閱讀與寫作能力，從而提高語文教學(xué)質(zhì)量。此外，學(xué)習(xí)方法是學(xué)習(xí)效果的關(guān)鍵，教師還應(yīng)加強(qiáng)對小學(xué)生學(xué)習(xí)方法的指導(dǎo)。教師可以根據(jù)語文“聽、說、讀、寫”等要求與小學(xué)生的年齡特征，有意識地對小學(xué)生進(jìn)行針對性指導(dǎo)，使其會學(xué)、善學(xué)。
教師應(yīng)轉(zhuǎn)變傳統(tǒng)的教學(xué)理念，摒棄填鴨式教學(xué)，而是應(yīng)以學(xué)生為中心，改變之前教師一味講，學(xué)生一味聽的教學(xué)模式，注重角色調(diào)整。讓小學(xué)生有足夠的時(shí)間進(jìn)行語文實(shí)踐活動，比如同桌商量、分組討論、全班交流等形式，調(diào)動其多種器官圍繞學(xué)習(xí)任務(wù)進(jìn)行聽說讀寫、議問答辯等，以凸顯小學(xué)生學(xué)主體地位，鍛煉其邏輯思維，提高分析、思考與總結(jié)的能力。教師還可以通過合理采用各種教學(xué)手段，讓教學(xué)生動而形象，以優(yōu)化課堂教學(xué)，提高教學(xué)效率。
食品質(zhì)量心得體會篇十二
民以食為天，食以安為先。食品衛(wèi)生安全狀況直接關(guān)系到醫(yī)院員工的身體健康和生命安全。確保食品安全我們責(zé)無旁貸，根據(jù)《中華人民共和國食品衛(wèi)生法》的`規(guī)定和《餐飲業(yè)和集體用餐配送單位衛(wèi)生規(guī)范》要求，特此承諾：
一、按照《中華人民共和國食品法》等食品衛(wèi)生法律法規(guī)要求，積極實(shí)施食品衛(wèi)生量化分級管理制度。建立健全本單位衛(wèi)生管理組織及各項(xiàng)衛(wèi)生量化分級管理制度，增強(qiáng)單位法定代表人或負(fù)責(zé)人是食品衛(wèi)生安全第一責(zé)任人的意識，對本單位的食品衛(wèi)生安全負(fù)全面責(zé)任。
三、嚴(yán)把進(jìn)貨關(guān)，堅(jiān)持進(jìn)貨索證制度，不采購《食品衛(wèi)生法》第九條規(guī)定禁止生產(chǎn)經(jīng)營的食品和食品原料，建好食品購銷臺賬。
四、加強(qiáng)內(nèi)部衛(wèi)生管理，不使用劣質(zhì)食用油，不濫用食品添加劑，不用非食品原料加工食品。
五、倉庫管理嚴(yán)格按照先進(jìn)先出的用料標(biāo)準(zhǔn)，保證食品的安全衛(wèi)生。
六、嚴(yán)格執(zhí)行內(nèi)部衛(wèi)生制度和食品操作標(biāo)準(zhǔn)，保證食品加工程序的科學(xué)、安全和衛(wèi)生。
七、自覺接受員工的監(jiān)督，積極接受上級衛(wèi)生行政部門對本單位的食品衛(wèi)生監(jiān)督檢查，配合衛(wèi)生行政部門抓好食品衛(wèi)生安全工作。
食品質(zhì)量心得體會篇十三
是本校所需的.食品（商品）的供應(yīng)商，所供應(yīng)食品（商品）的安全性是我們的第一責(zé)任人，我們鄭重承諾、保證做到：
食品生產(chǎn)許可證條例》、《查處食品標(biāo)簽違法違法行為規(guī)定》、《食品（商品）標(biāo)識標(biāo)注規(guī)定》、《加強(qiáng)食品（商品）質(zhì)量安全監(jiān)督管理工作實(shí)施意見》以及相關(guān)的法律、法規(guī)的規(guī)定。在供應(yīng)食品（商品）時(shí)，確保在取得供應(yīng)許可資質(zhì)的前提下組織供應(yīng)，并保證不供假送假。
（二） 保證配送人員了解與食品（商品）質(zhì)量安全相關(guān)的法律法規(guī)知識，切實(shí)提高對食品
（商品）質(zhì)量安全重要意義的認(rèn)識，不斷強(qiáng)化“食品（商品）質(zhì)量、安全第一”的意識。保證從事食品（商品）加工和配送的人員身體健康，無傳染性疾病，保持良好的個(gè)人衛(wèi)生。
（三） 建立健全管理體系，建立完善各項(xiàng)規(guī)章制度，努力提高管理水平。保證在加工、配
送全過程實(shí)行標(biāo)準(zhǔn)化管理，從配送檢驗(yàn)到售后服務(wù)實(shí)施有效的過程質(zhì)量管理。
（四） 保證按照合法有效的食品（商品）標(biāo)準(zhǔn)組織加工配送。食品（商品）質(zhì)量符合相應(yīng)
的強(qiáng)制性標(biāo)準(zhǔn)，對無強(qiáng)制性標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定的，明示企業(yè)所采用的標(biāo)準(zhǔn)，決不配送非食用性原輔材料。
（五） 保證配送加工食品（商品）所用的原料、添加劑等符合國家有關(guān)規(guī)定和標(biāo)準(zhǔn)，決不
配送非食用性原輔材料。
設(shè)備無毒無害，符合有關(guān)的衛(wèi)生要求，保持清潔，對食品無污染。
（七） 保證食品（商品）配送前經(jīng)過嚴(yán)格檢驗(yàn)、確保配送食品（商品）質(zhì)量合格。
（八） 保證食品（商品）標(biāo)識標(biāo)注及食品（商品）市場準(zhǔn)入標(biāo)志的使用符合國家有關(guān)規(guī)定。
品、商品）合格證，無證不送。
發(fā)現(xiàn)，愿意接受你方相關(guān)規(guī)定的處罰；造成后果的，依法承擔(dān)相應(yīng)的法律責(zé)任。
承諾單位（蓋章）
單位負(fù)責(zé)人：
日期：年 月 日
食品質(zhì)量心得體會篇十四
質(zhì)量在我身邊
質(zhì)量——是一種物品的安全保證。它與我們每一個(gè)人有著密切的關(guān)系，我們吃的食物，穿的衣物，用的各種各樣的物品都有著質(zhì)量安全保證，特別是我們吃的食物。 食品質(zhì)量安全是指食品質(zhì)量狀況對食用者健康、安全的保證程度。它永遠(yuǎn)生活在我們的身邊，使我們健康快樂的成長。
是的，如果沒有質(zhì)量，我們將無法生存。因?yàn)闆]有了質(zhì)量，就等于沒有了物品的安全保證，一沒有了安全保證，我們的健康、幸福、生命將也沒有保證。
食品質(zhì)量的安全的確很要好，但做得到這些標(biāo)準(zhǔn)的食品公司有多少呢?我敢說：“絕對很少!”我真想對那些沒有質(zhì)量安全保證的食品公司的人好好說說：“你們的所作所為對人類的傷害大得是難以言表，你們知道嗎?你們能不能不要為了拼命的掙錢而忘記了生命的價(jià)值，好嗎?你們制造出的、生產(chǎn)出的這些偽劣產(chǎn)品害的人還不夠多嗎?那你們還想害多少人呀?”我曾經(jīng)看過的那次新聞聯(lián)播至今還記憶猶新：那是一個(gè)、3歲的小弟弟，因?yàn)閶寢屧诔欣镔I了幾包打特價(jià)的“學(xué)生奶粉”，喂給了那個(gè)小弟弟喝，沒過多久，那個(gè)小弟弟的頭竟變成了長方形，這是一件多么害怕的事情啊!據(jù)醫(yī)生檢查，才發(fā)現(xiàn)是吃了什么壞東西，吃了什么呢?就是天天晚上堅(jiān)持喝得那幾包奶粉——偽劣的“學(xué)生奶粉”。“奶粉也有壞的呀!”有人會情不自禁的感嘆道。我可要告訴你，這偽劣產(chǎn)品不僅使這個(gè)小弟弟受害，一個(gè)5歲的`妹妹也因此而付出了代價(jià)。這是一篇2005年10月12日的報(bào)道：一位小女孩——化名萌萌，她從1歲開始就一直喝“雀巢奶粉”，而她現(xiàn)在已經(jīng)5歲了，就是經(jīng)常的脾氣煩躁、怕熱、夜間睡眠不安穩(wěn)、吵鬧、多汗等癥狀，身體也日漸消瘦，身高 115 公分體重卻不足 17 公斤。李女士和其丈夫?yàn)榇俗稍兞撕芏嗟尼t(yī)生卻一直都找不著原因。今年 4 月，李女士發(fā)現(xiàn)萌萌又出現(xiàn)心慌、呼吸急促、心動過速，醫(yī)生診斷可能是心肌炎，可是經(jīng)過仔細(xì)檢查后，才發(fā)現(xiàn)萌萌的心肌沒有任何問題。后來長期從事兒童臨床醫(yī)學(xué)的李女士母親提醒李女士，萌萌可能是患上甲亢。經(jīng)過認(rèn)真地檢查過后，醫(yī)生們斷定萌萌確確實(shí)實(shí)是患上了甲亢，據(jù)分析，這是因?yàn)椤叭赋材谭邸钡獬瑯?biāo)，他們卻一點(diǎn)兒也不知道，讓萌萌堅(jiān)持喝了4年半，所以患上了甲亢。這些被害者們多可憐呀!這都是偽劣奶粉的錯(cuò)，都是生產(chǎn)這些偽劣產(chǎn)品的人的錯(cuò)! “雀巢奶粉”公司雖然一次賠了萌萌家33000元，但金錢是無法彌補(bǔ)它給小女孩帶來的傷害的。
不光是奶粉，我國的許多物品都沒有質(zhì)量安全保證，所以，我們用東西就始終放心不下來。我提議：為了讓大家能夠放放心心的使用各種物品，我們不要制造偽劣產(chǎn)品，讓大家健康的生活在這個(gè)可愛的地球家園里!這是我的一個(gè)提議也是我寫的一封信，希望我有一雙美麗的翅膀，飛上高高的藍(lán)天，把這封信放在一個(gè)引人注目的地方，讓大家都能看到。
質(zhì)量在召喚
在這金色九月，氣爽宜人，丹桂漂香的日子里，一年一度的質(zhì)量月悄然而至。
普天之下，質(zhì)量至上。打造質(zhì)量基石，創(chuàng)造高品質(zhì)的生活，是人生的至高，是人類追求的永恒主題，是我們構(gòu)建和諧社會的共同語言和心愿。質(zhì)量在我們身邊無處不在。對于一個(gè)企業(yè)，產(chǎn)品質(zhì)量是企業(yè)的生命線;對于我們每一個(gè)人，為了提高生活質(zhì)量，我們每天都在努力奮斗著。
有一次，我陪媽媽逛街，在一個(gè)商店看見兩件看上去完全一樣的衣服，但標(biāo)價(jià)差異卻非常大，于是向營業(yè)員打聽了一下，才知道這兩件衣服雖然相似，卻有著天壤之別。它們的布料完全不一樣，從而穿上去給人的舒適感也就不一樣，好的那件也不易變形掉色。
像這樣的事情,細(xì)想一下,在現(xiàn)實(shí)生活中的許多地方都存在著,當(dāng)家里裝修時(shí),看似相同的木板,看似相同的鋁合金,看似相同的地面磚,在質(zhì)量上卻存在著很大的差異,就連我們吃的,看似熟透了的蘋果,你用指甲一刮，蘋果表面就出現(xiàn)一層薄薄的臘，這些都是對人身體有害的。每天每時(shí)每刻每分每秒我們無不處在質(zhì)量的環(huán)境中,例如:食品質(zhì)量,藥品質(zhì)量,服務(wù)質(zhì)量,空氣質(zhì)量,睡眠質(zhì)量,產(chǎn)品質(zhì)量,生活質(zhì)量等等。
先從食品質(zhì)量說起吧!
我們學(xué)校門口就有許多小商小販在擺攤，有的同學(xué)經(jīng)不住誘惑，便買來吃。有的食品過期了，，同學(xué)們也沒在意。可回到家，癥狀全都出來了，一下是肚子疼;一下又拉肚子;吃多了，可能還會造成更為嚴(yán)重的后果。
所以，我要告訴大家，在買東西時(shí)，要認(rèn)準(zhǔn)保質(zhì)期，生產(chǎn)日期，生產(chǎn)地址產(chǎn)品的合格證等。如果發(fā)現(xiàn)過期了，你可以投訴，或者退還。
我在來說說空氣質(zhì)量的問題吧!
我們?nèi)祟惒粣圩o(hù)環(huán)境，亂丟垃圾，隨地吐痰，砍伐山上的樹木，使地上的白色垃圾增多了。最重要的是，人類無休止地砍伐樹木，他們可曾知道，樹木可以吸收二氧化碳，供給人們氧氣。使人們能生活在舒適的環(huán)境。他們也許不知道，每一棵樹都是一個(gè)氧氣發(fā)生器和二氧化碳吸收器。一棵椴樹一天能吸收16公斤二氧化碳，150公頃楊、柳、槐等闊葉林一天可產(chǎn)生100噸氧氣。城市居民如果平均每人占有10平方米樹木或25平方米草地，他們呼出的二氧化碳就有了去處，所需要的氧氣也有了來源。瞧：這是一些多么驚人的數(shù)目呀!以前，我們武隆有一個(gè)政策：退耕還林。意思是說，原來用來種莊稼的不是很好的地，現(xiàn)在用來種樹?？矗@個(gè)政策都是為了讓我們周圍的空氣更好，不是嗎?我向全縣人民高呼：愛護(hù)環(huán)境，是我們每一個(gè)公民應(yīng)盡的責(zé)任。
同學(xué)們，質(zhì)量無時(shí)不刻的在我們的身邊。我們的吃穿住行，都和我們的平常的生活息息相關(guān)。
質(zhì)量關(guān)系著健康，質(zhì)量關(guān)系著幸福，質(zhì)量關(guān)系著生命。同學(xué)們，讓我們共筑質(zhì)量大堤，共享和諧社會吧!
食品質(zhì)量心得體會篇十五
為了確保食品質(zhì)量，保障消費(fèi)者身體健康和生命安全,根據(jù)《食品安全法》、《食品安全法實(shí)施條例》等法律法規(guī),承諾如下：
一、認(rèn)真學(xué)習(xí)《食品安全法》等法律、法規(guī)、規(guī)章和食品安全知識，進(jìn)一步提高食品安全重要性的認(rèn)識，切實(shí)增強(qiáng)責(zé)任感和法制觀念。
二、在經(jīng)營場所顯著位置懸掛合法有效的許可證和《營業(yè)執(zhí)照》，按期接受并通過年檢或者驗(yàn)照。
三、具有與經(jīng)營的食品品種、數(shù)量相適應(yīng)的場所，保持該場所環(huán)境整潔，并與有毒、有害場所以及其他污染源保持規(guī)定的距離。
四、采購食品時(shí)，認(rèn)真查驗(yàn)供貨者的許可證、營業(yè)執(zhí)照和食品合格的證明文件，保證食品來源合法，質(zhì)量合格。
五、按照保證食品質(zhì)量的要求貯存、銷售食品，定期檢查庫存食品，及時(shí)清理變質(zhì)或者超過保質(zhì)期的食品。
六、如發(fā)現(xiàn)經(jīng)營的食品不符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)，立即停止經(jīng)營，通知相關(guān)生產(chǎn)經(jīng)營者和消費(fèi)者，并記錄停止經(jīng)營和通知情況。
七、食品經(jīng)營人員每年進(jìn)行健康檢查，取得健康證明后上崗工作。
八、建立健全并落實(shí)《食品進(jìn)銷貨臺帳制度》等各項(xiàng)自律制度，切實(shí)履行法定責(zé)任和義務(wù)。
九、積極履行社會責(zé)任，誠信經(jīng)營，接受有關(guān)職能部門監(jiān)管及社會監(jiān)督。
經(jīng)營者： （印章）承諾人：
聯(lián)系電話：二０xx年x月x日
食品質(zhì)量心得體會篇十六
是本校所需的'食品（商品）的供應(yīng)商，所供應(yīng)食品（商品）的安全性是我們的第一責(zé)任人，我們鄭重承諾、保證做到：
食品生產(chǎn)許可證條例》、《查處食品標(biāo)簽違法違法行為規(guī)定》、《食品（商品）標(biāo)識標(biāo)注規(guī)定》、《加強(qiáng)食品（商品）質(zhì)量安全監(jiān)督管理工作實(shí)施意見》以及相關(guān)的法律、法規(guī)的規(guī)定。在供應(yīng)食品（商品）時(shí)，確保在取得供應(yīng)許可資質(zhì)的前提下組織供應(yīng)，并保證不供假送假。
（二） 保證配送人員了解與食品（商品）質(zhì)量安全相關(guān)的法律法規(guī)知識，切實(shí)提高對食品
（商品）質(zhì)量安全重要意義的認(rèn)識，不斷強(qiáng)化“食品（商品）質(zhì)量、安全第一”的意識。保證從事食品（商品）加工和配送的人員身體健康，無傳染性疾病，保持良好的個(gè)人衛(wèi)生。
（三） 建立健全管理體系，建立完善各項(xiàng)規(guī)章制度，努力提高管理水平。保證在加工、配
送全過程實(shí)行標(biāo)準(zhǔn)化管理，從配送檢驗(yàn)到售后服務(wù)實(shí)施有效的過程質(zhì)量管理。
（四） 保證按照合法有效的食品（商品）標(biāo)準(zhǔn)組織加工配送。食品（商品）質(zhì)量符合相應(yīng)
的強(qiáng)制性標(biāo)準(zhǔn)，對無強(qiáng)制性標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定的，明示企業(yè)所采用的標(biāo)準(zhǔn)，決不配送非食用性原輔材料。
（五） 保證配送加工食品（商品）所用的原料、添加劑等符合國家有關(guān)規(guī)定和標(biāo)準(zhǔn)，決不
配送非食用性原輔材料。
設(shè)備無毒無害，符合有關(guān)的衛(wèi)生要求，保持清潔，對食品無污染。
（七） 保證食品（商品）配送前經(jīng)過嚴(yán)格檢驗(yàn)、確保配送食品（商品）質(zhì)量合格。
（八） 保證食品（商品）標(biāo)識標(biāo)注及食品（商品）市場準(zhǔn)入標(biāo)志的使用符合國家有關(guān)規(guī)定。
品、商品）合格證，無證不送。
發(fā)現(xiàn)，愿意接受你方相關(guān)規(guī)定的處罰；造成后果的，依法承擔(dān)相應(yīng)的法律責(zé)任。
承諾單位（蓋章）
單位負(fù)責(zé)人：
日期：年 月 日
食品質(zhì)量心得體會篇十七
為保障食品質(zhì)量安全，保障消費(fèi)者的身體健康和生命安全，向××公司承諾如下：
一、嚴(yán)格遵守國家《產(chǎn)品質(zhì)量法》、《計(jì)量法》、《標(biāo)準(zhǔn)化法》、《食品安全法》、《消費(fèi)者權(quán)益保護(hù)法》、《工業(yè)產(chǎn)品生產(chǎn)許可證管理?xiàng)l例》、《食品生產(chǎn)加工企業(yè)質(zhì)量安全監(jiān)督管理 辦法》等相關(guān)法律 法規(guī)。
二、建立和完善生產(chǎn)環(huán)境、生產(chǎn)設(shè)備、原材料、生產(chǎn)過程質(zhì)量控制、人員、儲運(yùn)、出廠檢驗(yàn)、包裝、進(jìn)貨驗(yàn)收等各項(xiàng)管理制度，并嚴(yán)格執(zhí)行。具備持續(xù)保證產(chǎn)品質(zhì)量的環(huán)境條件，具備持續(xù)保證產(chǎn)品質(zhì)量的生產(chǎn)設(shè)備、工藝設(shè)備和相關(guān)輔助設(shè)備，具有與確保產(chǎn)品質(zhì)量合格相適應(yīng)的原料處理、加工、貯存等設(shè)施。保證產(chǎn)品生產(chǎn)加工工藝流程科學(xué)、合理，生產(chǎn)加工過程嚴(yán)格、規(guī)范，對生產(chǎn)關(guān)鍵工序進(jìn)行嚴(yán)格控制。
三、保證產(chǎn)品質(zhì)量符合百事公司相應(yīng)的標(biāo)準(zhǔn)。保證生產(chǎn)加工過程中所使用的原輔料、添加劑等符合國家法律法規(guī)和國家強(qiáng)制性標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定，不使用非食用性原輔材料加工產(chǎn)品，不濫用食品添加劑。
四、保證產(chǎn)品的包裝材料、貯存、運(yùn)輸和裝卸產(chǎn)品的容器、包裝、工具、設(shè)備無毒無害，符合有關(guān)的衛(wèi)生要求，保持清潔，對產(chǎn)品無污染。
五、保證產(chǎn)品標(biāo)識標(biāo)注符合國家有關(guān)規(guī)定，不冒用qs標(biāo)志(僅指國家規(guī)定的實(shí)行生產(chǎn)許可證制度的工業(yè)產(chǎn)品)，不標(biāo)注虛假生產(chǎn)日期。
六、保證當(dāng)出廠銷售的產(chǎn)品存在可能危及人身安全健康或人身安全重大事故危險(xiǎn)時(shí)，能及時(shí)召回已經(jīng)出廠銷售的產(chǎn)品。對生產(chǎn)不合格產(chǎn)品和制售假冒偽劣產(chǎn)品的，應(yīng)當(dāng)承擔(dān)相應(yīng)的責(zé)任。
承諾單位(蓋章)：
單位負(fù)責(zé)人(簽名)：
日期： 年 月 日
企業(yè)法人是食品安全的第一責(zé)任人，必須做到：
(一)嚴(yán)格遵守《產(chǎn)品質(zhì)量法》、《標(biāo)準(zhǔn)化法》、《計(jì)量法》、《食品衛(wèi)生法》、《工業(yè)產(chǎn)品生產(chǎn)許可證試行條例》、《查處食品標(biāo)簽違法行為規(guī)定》、《產(chǎn)品標(biāo)識標(biāo)注規(guī)定》、《加強(qiáng)食品質(zhì)量安全監(jiān)督管理工作實(shí)施意見》以及相關(guān)的法律、法規(guī)的規(guī)定。在生產(chǎn)和加工食品時(shí)，確保在取得生產(chǎn)許可資質(zhì)的前提下組織生產(chǎn)和銷售，并保證不制假售假。
(二)保證企業(yè)法定代人和主要管理人員了解與食品質(zhì)量安全相關(guān)的法律法規(guī)知識，切實(shí)提高對食品質(zhì)量安全重要意義的認(rèn)識，不斷強(qiáng)化企業(yè)法人是食品質(zhì)量安全第一責(zé)任人的意識。保證具有與食品生產(chǎn)相適應(yīng)的專業(yè)技術(shù)人員、熟練技術(shù)工人和質(zhì)量工作人員。保證從事食品生產(chǎn)加工的人員身體健康，無傳染性疾病，保持良好的.個(gè)人衛(wèi)生。
(三)建立健全管理體系，建立完善各項(xiàng)規(guī)章制度，努力提高企業(yè)管理水平。保證在生產(chǎn)全過程實(shí)行標(biāo)準(zhǔn)化管理，從原材料采購、產(chǎn)品出廠檢驗(yàn)到售后服務(wù)實(shí)施有效的過程質(zhì)量管理。
(四)保證按照合法有效的產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)組織生產(chǎn)，產(chǎn)品質(zhì)量符合相應(yīng)的強(qiáng)制性標(biāo)準(zhǔn)，對無強(qiáng)制性標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定的，明示企業(yè)所采用的標(biāo)準(zhǔn)，并按明示的標(biāo)準(zhǔn)組織生產(chǎn)。
(五)保證具備持續(xù)保證產(chǎn)品質(zhì)量的環(huán)境條件，保證具備持續(xù)保證產(chǎn)品質(zhì)量的生產(chǎn)設(shè)備、工藝設(shè)備和相關(guān)輔助設(shè)備，具有與確保產(chǎn)品質(zhì)量合格相適應(yīng)的原料處理、加工、貯存等設(shè)施。
(六)保證食品加工工藝流程科學(xué)、合理，生產(chǎn)加工過程嚴(yán)格、規(guī)范，并采取有效的措施防止生食品與熟食品、原料與半成品和成品的交叉感染，對生產(chǎn)關(guān)鍵點(diǎn)進(jìn)行嚴(yán)格控制。
(七)保證生產(chǎn)食品所用的原材料、添加劑等符合國家有關(guān)規(guī)定和標(biāo)準(zhǔn)，嚴(yán)格進(jìn)貨驗(yàn)貨制度，不使用非食用性原輔材料加工食品。
(八)保證食品的包裝材料、貯存、運(yùn)輸和裝卸食品的容器包裝、工具、設(shè)備無毒無害，符合有關(guān)的衛(wèi)生要求，保持清潔，對食品無污染。
(九)保證具有與所生產(chǎn)產(chǎn)品相適應(yīng)的質(zhì)量檢驗(yàn)和計(jì)量檢測手段，企業(yè)的計(jì)量器具、檢驗(yàn)和檢測儀器定期通過計(jì)量檢定。
(十)保證產(chǎn)品出廠前經(jīng)過嚴(yán)格檢驗(yàn)、確保出廠產(chǎn)品質(zhì)量合格。
(十一)保證產(chǎn)品標(biāo)識標(biāo)注及食品市場準(zhǔn)入標(biāo)志的使用符合國家有關(guān)規(guī)定。
(十二)保證當(dāng)出廠銷售的食品存在可能危及人身安全健康或人身安全重大事故危險(xiǎn)時(shí)，能及時(shí)召回已經(jīng)出廠銷售的食品。對生產(chǎn)不合格食品和制售假冒偽劣食品的，應(yīng)當(dāng)依法承擔(dān)相應(yīng)的法律責(zé)任。
食品質(zhì)量心得體會篇一
近年來，食品質(zhì)量安全問題一直困擾著廣大民眾。隨著人們生活水平的提高，對食品質(zhì)量安全的要求也越來越高。然而，不少人對食品質(zhì)量安全知識了解不夠，容易上當(dāng)受騙，甚至危害自己和家人的健康。在這樣的背景下，學(xué)習(xí)食品質(zhì)量安全知識，更加重要。
第二段：認(rèn)識相關(guān)食品質(zhì)量安全知識
首先，我們需要認(rèn)識一些常見的食品質(zhì)量安全知識。例如，在購買食品時(shí)應(yīng)該注意外觀、包裝和保質(zhì)期；在餐館里吃飯時(shí)要看衛(wèi)生情況；在烹飪食品時(shí)要注意衛(wèi)生和加工方式等。另外，對于不同的人群，還需要特別注意一些食品的選擇。例如，兒童、老年人和孕婦的食品選擇和標(biāo)準(zhǔn)都不同，更需要關(guān)注食品的質(zhì)量和安全。
第三段：學(xué)習(xí)食品質(zhì)量安全知識的渠道
如何學(xué)習(xí)食品質(zhì)量安全知識呢？我們可以通過很多途徑來獲取相關(guān)知識，例如網(wǎng)絡(luò)、書籍、電視節(jié)目等。此外，還可以參加一些相關(guān)培訓(xùn)和講座，聽取專家的講解和建議，加強(qiáng)自己的認(rèn)識和掌握相關(guān)知識。
第四段：結(jié)合實(shí)際生活學(xué)習(xí)
學(xué)習(xí)食品質(zhì)量安全知識并不是簡單的事情，需要結(jié)合實(shí)際生活中的問題和情況進(jìn)行學(xué)習(xí)。例如，在超市購買食品時(shí)，我們應(yīng)該認(rèn)真讀取商品包裝上的相關(guān)信息，如廠家、生產(chǎn)日期、保質(zhì)期等，以確保食品的質(zhì)量和安全。而在餐館用餐時(shí)，我們應(yīng)該注意環(huán)境的清潔和餐具的衛(wèi)生，以及食品的色、香、味等方面，以保證食品的品質(zhì)和安全。
第五段：總結(jié)
在當(dāng)前的大背景下，學(xué)習(xí)食品質(zhì)量安全知識是必須的，它能增強(qiáng)我們自我保護(hù)意識和能力，降低食品安全問題的風(fēng)險(xiǎn)。不僅如此，學(xué)習(xí)食品質(zhì)量安全知識還能培養(yǎng)我們的消費(fèi)觀念和生活方式，讓我們更加注重健康和安全的生活方式。我們應(yīng)該在實(shí)際生活中貫徹這些知識，保證自己和家人的健康與安全。
食品質(zhì)量心得體會篇二
為維護(hù)廣大消費(fèi)者的切身利益，確保我公司產(chǎn)品的質(zhì)量安全，特?cái)M定本產(chǎn)品質(zhì)量保證書。
一、嚴(yán)格遵守《產(chǎn)品質(zhì)量法》、《計(jì)量法》、《食品衛(wèi)生法》、《工業(yè)產(chǎn)品生產(chǎn)許可證試行條例》以及相關(guān)的法律、法規(guī)的規(guī)定。在生產(chǎn)和加工食品時(shí)，確保在取得生產(chǎn)許可資質(zhì)的前提下組織生產(chǎn)和銷售。
二、保證具有與食品生產(chǎn)相適應(yīng)的專業(yè)技術(shù)人員、熟練技術(shù)工人和質(zhì)量工作人員。保證從事食品生產(chǎn)加工的人員身體健康，無傳染性疾病，保持良好的個(gè)人衛(wèi)生。
三、保證在生產(chǎn)全過程實(shí)行標(biāo)準(zhǔn)化管理，從原材料采購、產(chǎn)品出廠檢驗(yàn)到售后服務(wù)實(shí)施有效的過程質(zhì)量管理。
四、保證按照合法有效的產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)組織生產(chǎn)，產(chǎn)品質(zhì)量符合相應(yīng)的強(qiáng)制性標(biāo)準(zhǔn)，對無強(qiáng)制性標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定的，明示企業(yè)所采用的標(biāo)準(zhǔn)，并按明示的標(biāo)準(zhǔn)組織生產(chǎn)。
五、保證具備持續(xù)保證產(chǎn)品質(zhì)量的環(huán)境條件，保證具備持續(xù)保證產(chǎn)品質(zhì)量的生產(chǎn)設(shè)備、工藝設(shè)備和相關(guān)輔助設(shè)備，具有與確保產(chǎn)品質(zhì)量合格相適應(yīng)的原料處理、加工、貯存等設(shè)施。
六、保證食品加工工藝流程科學(xué)、合理，生產(chǎn)加工過程嚴(yán)格、規(guī)范，并采取有效的措施防止交叉感染，對生產(chǎn)關(guān)鍵點(diǎn)進(jìn)行嚴(yán)格控制。
七、保證生產(chǎn)食品所用的原材料符合國家有關(guān)規(guī)定和標(biāo)準(zhǔn)，嚴(yán)格進(jìn)貨驗(yàn)貨制度，不使用非食用性原輔材料加工食品。
八、保證食品的包裝材料、貯存、運(yùn)輸和裝卸食品的容器包裝、工具、設(shè)備無毒無害，符合有關(guān)的衛(wèi)生要求，對食品無污染。
九、保證具有與所生產(chǎn)產(chǎn)品相適應(yīng)的質(zhì)量檢驗(yàn)和計(jì)量檢測手段，企業(yè)的計(jì)量器具、檢驗(yàn)和檢測儀器定期通過計(jì)量檢定。
十、保證產(chǎn)品出廠前經(jīng)過嚴(yán)格檢驗(yàn)、確保出廠產(chǎn)品質(zhì)量合格。
十一、保證產(chǎn)品標(biāo)識標(biāo)注及食品市場準(zhǔn)入標(biāo)志的使用符合國家有關(guān)規(guī)定。
十二、保證當(dāng)出廠銷售的食品存在可能危及人身安全健康或人身安全重大事故危險(xiǎn)時(shí)，能及時(shí)召回已經(jīng)出廠銷售的食品。對生產(chǎn)不合格食品和制售假冒偽劣食品的，應(yīng)當(dāng)依法承擔(dān)相應(yīng)的法律責(zé)任。
致此
敬禮！
xx公司
xxxx年xx月xx日
食品質(zhì)量心得體會篇三
食品安全問題是人們生命和健康安全的重要保障，而食品質(zhì)量安全知識則是提高食品質(zhì)量安全意識和保障人民健康的基礎(chǔ)。通過學(xué)習(xí)食品質(zhì)量安全知識，我們可以更好地了解食品安全的重要性，提高自我保護(hù)能力，避免食品安全問題對我們的健康造成傷害。
第二段：食品安全知識的必要性
食品質(zhì)量安全知識是現(xiàn)代生活中必不可少的一部分。對于食品加工廠家、餐飲和食品銷售企業(yè)，了解食品質(zhì)量安全標(biāo)準(zhǔn)和知識是保障食品安全的前提。對于消費(fèi)者而言，能夠正確了解食品質(zhì)量安全知識能夠有效減少食品安全風(fēng)險(xiǎn)，提升消費(fèi)者自我保護(hù)能力。
第三段：了解食品質(zhì)量安全知識的途徑
了解食品質(zhì)量安全知識的途徑主要有兩種：一是關(guān)注媒體渠道，如報(bào)紙、電視、網(wǎng)絡(luò)等，及時(shí)了解食品安全事件和相關(guān)政策法規(guī)；二是參加食品安全知識普及活動，如食品安全講座、研討會、培訓(xùn)班等，提高自身的食品安全意識和保護(hù)能力。
第四段：加強(qiáng)消費(fèi)者的食品安全保護(hù)意識
為了保障自身的食品安全，在生活中，消費(fèi)者需要從以下幾個(gè)方面來加強(qiáng)自我保護(hù)的意識：
1.選擇正規(guī)渠道購買，如超市、商場、專業(yè)食品店等；
2.認(rèn)真閱讀食品標(biāo)簽，了解食品成分、營養(yǎng)價(jià)值和保質(zhì)期等信息；
3.注意食品的色、香、味、形，出現(xiàn)異常的情況及時(shí)處理；
4.正確儲存和烹調(diào)食品，注意加熱和避免重復(fù)加熱等；
5.如發(fā)現(xiàn)食品安全問題，及時(shí)向相關(guān)部門舉報(bào)。
第五段：結(jié)語
食品安全是我們所有人都關(guān)心的問題，了解食品質(zhì)量安全知識是保障自身健康的有效途徑，同時(shí)也需要社會各界、政府、企業(yè)等組織共同努力，確保人民群眾的食品安全。希望廣大消費(fèi)者認(rèn)真學(xué)習(xí)并落實(shí)食品質(zhì)量安全知識，共同呵護(hù)大家的健康。
食品質(zhì)量心得體會篇四
食品安全一直是人們關(guān)注的焦點(diǎn)。隨著社會經(jīng)濟(jì)的不斷發(fā)展和科技的進(jìn)步，人們的生活水平不斷提高，對食品質(zhì)量的要求也越來越高。為了提高人們的食品安全意識和專業(yè)技能，各地政府和相關(guān)機(jī)構(gòu)定期開展食品質(zhì)量培訓(xùn)，促進(jìn)食品行業(yè)的穩(wěn)定健康發(fā)展。最近我參加了一次食品質(zhì)量培訓(xùn)，深受啟發(fā)和感悟，現(xiàn)將心得體會總結(jié)如下。
第二段：培訓(xùn)內(nèi)容
此次食品質(zhì)量培訓(xùn)主要包括三個(gè)方面：食品安全法律法規(guī)的解讀，食品安全檢測技術(shù)的實(shí)踐和應(yīng)急處理預(yù)案的制定。在食品安全法律法規(guī)的解讀環(huán)節(jié)，我們了解到了目前我國關(guān)于食品安全的相關(guān)法律法規(guī)，如《食品安全法》、《食品藥品監(jiān)管法》、《食品添加劑使用管理?xiàng)l例》等，深入了解其相關(guān)規(guī)定和執(zhí)行過程，為我們提供了法律支持，保障了人們的飲食需求。在食品安全檢測技術(shù)的實(shí)踐環(huán)節(jié)，我們學(xué)習(xí)了食品質(zhì)量檢測的基本原理和方法，學(xué)會了常用的食品檢測技術(shù)，提高了食品檢測技能。在應(yīng)急處理預(yù)案的制定環(huán)節(jié)，我們了解到各種食品安全事故的應(yīng)急處理措施，為我們應(yīng)對突發(fā)食品安全事件提供了有效的指導(dǎo)。
第三段：收獲與啟示
通過此次培訓(xùn)，我深刻認(rèn)識到了食品安全對人們生活的重要性，也深刻認(rèn)識到了自己的責(zé)任和使命。從中我獲得了很多啟示，如了解食品法律法規(guī)對保障食品安全具有重要性；掌握嚴(yán)格的食品質(zhì)量檢測標(biāo)準(zhǔn)和技術(shù)能夠保證食品質(zhì)量和人民身體健康；制訂應(yīng)急處理預(yù)案對安全管理具有很大的意義等等。因此在實(shí)際工作中，我們應(yīng)該不斷學(xué)習(xí)、提高，增強(qiáng)食品安全意識，不斷加強(qiáng)自我學(xué)習(xí)和實(shí)踐探索，注重團(tuán)隊(duì)合作，共同推進(jìn)食品行業(yè)的健康發(fā)展。
第四段：感悟與思考
在參加食品質(zhì)量培訓(xùn)的過程中，我對自己的工作職責(zé)和工作內(nèi)容有了更深刻的認(rèn)識和了解，也加深了我的責(zé)任感和使命感。為了更好地履行我的職責(zé)和責(zé)任，我需要對自己的工作進(jìn)行評估、總結(jié)，深刻思考如何更好地推進(jìn)食品安全工作，提高服務(wù)質(zhì)量和效率。
第五段：結(jié)語
總之，參加食品質(zhì)量培訓(xùn)是一次非常有意義的經(jīng)歷。通過培訓(xùn)，我不僅學(xué)到了很多新知識、新技能，還為我今后的工作提供了寶貴的指導(dǎo)和幫助。我相信，在不斷學(xué)習(xí)、不斷實(shí)踐的過程中，我們一定能夠更好地為保障人們的食品安全作出自己的貢獻(xiàn)。
食品質(zhì)量心得體會篇五
隨著人們生活水平的提高，對于食品質(zhì)量安全的需求也愈發(fā)迫切。然而，近年來頻頻曝光的食品安全問題讓人們對食品的來源和質(zhì)量產(chǎn)生了疑慮。在這樣的背景下，了解食品質(zhì)量安全知識成為了十分重要的一環(huán)。本文將分享我的個(gè)人心得體會，并探討如何提高食品質(zhì)量安全意識。
第一段：認(rèn)識食品質(zhì)量安全的重要性
食品安全問題已經(jīng)成為全民關(guān)注的熱點(diǎn)話題。不管是從個(gè)人健康還是公共健康的角度考慮，給予人們正確的食品安全理念和安全保障都顯得尤為迫切。食品生產(chǎn)加工、存儲運(yùn)輸以及銷售環(huán)節(jié)都可能存在一些安全隱患，因此，了解食品質(zhì)量安全知識在保障健康、防止食品中毒事件方面起著至關(guān)重要的作用。
第二段：我所了解到的食品質(zhì)量安全知識
在我接觸的食品安全知識中，我了解到：首先，我們應(yīng)該了解食品的來源，選擇盡量安全的食品；其次，如何正確處理和烹飪食物，減少病菌感染；最后，避免使用無保障的食品添加劑，尤其是不了解其來源的加工食品。
第三段：如何提高食品質(zhì)量安全意識
了解食品安全知識顯然不足以保障食品質(zhì)量安全，我們更應(yīng)該提高食品質(zhì)量安全意識。這不僅是個(gè)人的問題，也是全社會應(yīng)該關(guān)注和共同努力的解決問題。在個(gè)人層面，我們需要提高對食品的認(rèn)識和鑒別能力，在購買食品時(shí)關(guān)注食品是否有質(zhì)量安全標(biāo)志，如有機(jī)食品或綠色食品；同時(shí)，我們也應(yīng)該積極參加有關(guān)食品安全教育宣傳活動，從中了解食品質(zhì)量安全知識。
第四段：行業(yè)、政府等相關(guān)機(jī)構(gòu)在提高食品質(zhì)量安全意識中的作用
在提高食品質(zhì)量安全意識中，關(guān)鍵的力量不僅在于個(gè)人和消費(fèi)者的力量，還包括行業(yè)、政府等相關(guān)機(jī)構(gòu)對于食品質(zhì)量安全的監(jiān)管。無論是制定食品安全政策還是開展食品安全檢測，其作用都將防止食品安全的亂象。因此，我們應(yīng)該建立健全的食品安全法律體系和監(jiān)管機(jī)制，加大對于食品質(zhì)量安全的監(jiān)管數(shù)量和質(zhì)量。
第五段：結(jié)語
維護(hù)食品質(zhì)量安全是個(gè)體與社會應(yīng)該共同承擔(dān)的責(zé)任，唯有全社會共同努力，加強(qiáng)食品質(zhì)量安全知識的了解和掌握，方能保障食品安全，維護(hù)人們的健康和公共利益。
食品質(zhì)量心得體會篇六
食品是我們生活中必不可少的一部分，而食品質(zhì)量的安全與健康直接關(guān)系到人們的身體健康。在這樣一個(gè)食品監(jiān)管加強(qiáng)的環(huán)境下，我們需要更加重視食品質(zhì)量培訓(xùn)的重要性。在這篇文章中，我將分享我參加食品質(zhì)量培訓(xùn)的心得體會，以及我的總結(jié)。
第二段：培訓(xùn)內(nèi)容
我參加的食品質(zhì)量培訓(xùn)主要包括食品分析方法、食品安全標(biāo)準(zhǔn)、食品合格證辦理、食品添加劑使用等方面的內(nèi)容。其中，最讓我印象深刻的是各類食品分析的方法和工具，從陽性對照的制備到檢測樣品的樣品前處理，從對比試驗(yàn)到快速檢測技術(shù)，每一個(gè)步驟都需要非常謹(jǐn)慎和精準(zhǔn)。此外，食品安全標(biāo)準(zhǔn)是食品質(zhì)量監(jiān)管中最重要的標(biāo)準(zhǔn)之一，了解這些標(biāo)準(zhǔn)不僅有助于我們更好地保障自己的健康，同時(shí)也能夠?yàn)槲覀兊氖称饭ぷ魈峁┮欢ǖ膸椭?BR> 第三段：對培訓(xùn)的感受
在這次培訓(xùn)中，我發(fā)現(xiàn)很多我之前不知道的食品質(zhì)量知識，所以我非常感謝這次培訓(xùn)的機(jī)會。這次培訓(xùn)不僅使我了解了食品質(zhì)量的各種知識和技能，還幫助我更好地了解了企業(yè)和機(jī)構(gòu)對食品質(zhì)量的應(yīng)對措施。
此外，我對培訓(xùn)中許多實(shí)際操作非常感興趣。在這次培訓(xùn)中，我們學(xué)習(xí)了許多基本的實(shí)驗(yàn)技巧，包括樣品前處理、檢測方法、數(shù)據(jù)分析等方面的實(shí)際操作。通過這些實(shí)驗(yàn)，我可以更好地理解所學(xué)知識，更好地掌握相關(guān)技能和方法。
第四段：培訓(xùn)收獲
經(jīng)過這次食品質(zhì)量培訓(xùn)，我認(rèn)為我收獲了很多。我學(xué)會了更加嚴(yán)格的工作流程和標(biāo)準(zhǔn)，也學(xué)會了如何更好地利用食品檢測工具和方法來保障食品質(zhì)量。此外，這次培訓(xùn)還讓我意識到了食品安全意識的重要性，讓我充分認(rèn)識到了自己在食品安全方面的責(zé)任和使命。
在這次培訓(xùn)中，我得到了許多朋友的支持和幫助。我理解了我與他們互相幫助的價(jià)值，也學(xué)會了如何在工作中更好地團(tuán)結(jié)合作和協(xié)作。
第五段：結(jié)論
總之，這次食品質(zhì)量培訓(xùn)是一次非常有益的經(jīng)歷。我的學(xué)習(xí)和實(shí)踐經(jīng)歷不僅讓我更好地了解和掌握了食品質(zhì)量檢測的方法和技能，還讓我更加深入地了解了食品安全方面的問題和挑戰(zhàn)。我相信，在今后的工作中，我會更加注重食品質(zhì)量的重要性，為保障食品質(zhì)量而努力奮斗。
食品質(zhì)量心得體會篇七
為認(rèn)真履行《食品安全法》賦予食品經(jīng)營者第一責(zé)任人的責(zé)任，切實(shí)保證食品安全，本店向社會和廣大消費(fèi)者鄭重保證：
一、依法取得食品經(jīng)營許可證、照，嚴(yán)格按照證照許可的經(jīng)營范圍亮證、照經(jīng)營。
二、嚴(yán)格落實(shí)進(jìn)貨檢查驗(yàn)收制度、索證索票制度、進(jìn)銷貨臺賬制度、重點(diǎn)食品協(xié)議準(zhǔn)入制度，所經(jīng)營的食品來源一律做到有合法資質(zhì)證明、有產(chǎn)品質(zhì)量檢驗(yàn)合格報(bào)告。特別是經(jīng)營的`乳制品批批有三聚氰胺項(xiàng)目的檢驗(yàn)報(bào)告，做到有檢上市、無檢下架。對批發(fā)銷售的食品有完整的臺賬記錄，做到流向清楚、溯源可查。
三、經(jīng)營中發(fā)現(xiàn)問題乳制品，做到不藏匿、不銷售，及時(shí)清查上繳，并主動向當(dāng)?shù)毓ど滩块T報(bào)告。
四、堅(jiān)持依法、誠信經(jīng)營，不銷售過期、變質(zhì)等不合格的食品，對保質(zhì)期處于臨界期的食品，按規(guī)定下架退市處理。
五、接到食品安全預(yù)警，對問題食品迅速組織下架退市，按監(jiān)管部門要求主動配合處理。
六、每年對食品從業(yè)人員組織參加培訓(xùn)，學(xué)習(xí)食品安全法律、法規(guī)、規(guī)章、標(biāo)準(zhǔn)和其他食品安全常識，強(qiáng)化守法誠信經(jīng)營意識，提高食品安全管理能力和水平。
七、每年對食品從業(yè)人員進(jìn)行健康檢查，防止次生食品安全事故的發(fā)生。
以上保證，如有違反，愿意接受處罰并承擔(dān)相應(yīng)的法律責(zé)任，請廣大消費(fèi)者予以監(jiān)督。
保證人：xx
20xx年xx月xx日
食品質(zhì)量心得體會篇八
作為食品質(zhì)量安全與控制專業(yè)的一名學(xué)生，為了對食品這個(gè)行業(yè)有一個(gè)初步的認(rèn)識和了解，xx年7月在導(dǎo)師和其他老師的帶領(lǐng)下我有幸地參加了為期6個(gè)月的實(shí)習(xí)活動。這次實(shí)習(xí)我分別到了香港阿波羅(江門)雪糕有限公司、香港利成(東莞)食品有限公司?，F(xiàn)將實(shí)習(xí)總結(jié)如下。
一、實(shí)習(xí)目的
二、實(shí)習(xí)內(nèi)容及實(shí)習(xí)總結(jié)
1、香港阿波羅(江門)雪糕有限公司
香港阿波羅(江門)雪糕有限公司主要生產(chǎn)雪糕及羊肉的加工產(chǎn)品品種繁多、口味多元化，冷飲有棒類、筒類、三文治、多件裝、家庭裝及五公升、六公升、十一公升的餐飲裝。知名度最高的產(chǎn)品有：神奇杯、奇脆冰、紅豆霸、巴里千層筒、二色甜筒及大福糯米糍等。
開始的時(shí)候，我原以為在香港阿波羅(江門)雪糕有限公司實(shí)習(xí)崗位是對應(yīng)專業(yè)的化驗(yàn)員qc的質(zhì)量管理層，為此我做了很多相關(guān)的復(fù)習(xí)，但事實(shí)往往不如所愿，這次實(shí)習(xí)我被分配到包裝部雪條二線組做一個(gè)最普通的生產(chǎn)線工人，心里不禁失落，之前對這次實(shí)習(xí)的所做的復(fù)習(xí)和準(zhǔn)備都白費(fèi)了。做一個(gè)普通的生產(chǎn)工能學(xué)到什么?能達(dá)到這次實(shí)習(xí)的目的嗎?同時(shí)我也對學(xué)校的教案產(chǎn)生了質(zhì)疑。
工作時(shí)是站著的,一天要站十幾個(gè)鐘真的好累,開始時(shí)真的很不適應(yīng),腳特別痛,長這么大還沒試過這么辛苦,不過憑著對事認(rèn)真負(fù)責(zé)的態(tài)度我還是堅(jiān)持到實(shí)習(xí)的最后一天。其實(shí)從正面既思維分析這樣也鍛煉我吃苦耐勞堅(jiān)韌不拔的精神和毅力。
在實(shí)習(xí)過程中,我還總結(jié)出一些經(jīng)驗(yàn)，下面就讓我簡單介紹一下它們的生產(chǎn)工藝吧：
冰淇淋的生產(chǎn)工藝流程：原料選擇 按配方混合 殺菌 均質(zhì) 冷卻 成熟 凝凍 包裝 速凍硬化 冷藏。
對冰淇淋混合料的消毒，阿波羅一般采用巴氏殺菌，采用6870℃保持20分鐘或77℃保持15分鐘。采用這樣的較低溫殺菌制度，既可殺死致病性細(xì)菌和絕大多數(shù)非致病性細(xì)菌，又可避免產(chǎn)生蒸煮味和造成蛋白質(zhì)變性?；旌狭辖?jīng)低溫殺菌后，迅速通過均質(zhì)機(jī)進(jìn)行均質(zhì)。均質(zhì)時(shí)溫度為6063℃?；旌狭暇|(zhì)后，粘度增加，可提高膨脹率，組織潤滑，防止脂肪分離。此外脂肪的消化率也比較好，成品的穩(wěn)定性增加，不容易融化。均質(zhì)完成后，迅速冷卻到04℃，并在此溫度下保持812小時(shí)，這個(gè)過程稱為混合料的成熟，或稱老化。目的是增加混合料的粘度，有利于提高膨脹率。接下來進(jìn)行凝凍，就是將成熟的混合料，裝入凝凍機(jī)攪拌桶內(nèi)，在強(qiáng)烈攪拌下進(jìn)行冷凍，使空氣以極小的氣泡狀態(tài)均勻分布于全部混合料中，一部分水成為微細(xì)結(jié)晶體的過程。凝凍后的冰淇淋直接裝入容器中，不經(jīng)硬化，稱為軟質(zhì)冰淇淋，裝入容器后，置于 -15℃以下保持一段時(shí)間，即進(jìn)行硬化處理。這種冰淇淋稱為硬質(zhì)冰淇淋。
在阿波羅接觸的最多的是基層管理，即車間管理，如生產(chǎn)計(jì)劃的安排，成本控制，衛(wèi)生的控制以及車間內(nèi)各分工協(xié)作部門間的協(xié)調(diào)等。尤其是在我們親身擔(dān)任生產(chǎn)工期間更讓我們深入了解了對員工的管理，并且學(xué)習(xí)到了許多實(shí)用的管理方法。
質(zhì)檢是一項(xiàng)具有高度責(zé)任心的工作，需要一定的技術(shù)性和協(xié)調(diào)性，是企業(yè)中的大蓋帽，具有一定的裁判權(quán)利。但同時(shí)也是一個(gè)費(fèi)力不討好的差使，因?yàn)閷τ谏a(chǎn)部門來說，質(zhì)檢就是要給他們挑毛病，如果認(rèn)真了，難免就會得罪人，但質(zhì)檢敷衍、不認(rèn)真，吃虧的最終還是企業(yè)本身。所以，質(zhì)檢一定要由認(rèn)真負(fù)責(zé)的人來做，在生產(chǎn)時(shí)嚴(yán)格按照規(guī)定要求員工，施行硬性管理，但這樣使人產(chǎn)生壓抑情緒甚至逆反心理，并且把這種情緒帶到工作生產(chǎn)中去還會染給他人。所以單是用硬是不行的，所以要軟硬兼施在生活上注意關(guān)心員工，保證員在完成生產(chǎn)任務(wù)的前提下使他們的情感需要得到滿足，以極大化他們的工作熱情，充分調(diào)動他們的生產(chǎn)積極性和創(chuàng)造性，產(chǎn)品是員工直接制造出來的!在當(dāng)代以質(zhì)量求生存求發(fā)展的企業(yè)如能有效的組織管理員工，那么企業(yè)將取得卓越的成就。實(shí)現(xiàn)輝煌騰達(dá)。
雖然這次實(shí)習(xí)沒有把我放在自己想要的崗位上，但是我感覺自己還是學(xué)習(xí)到了很多東西。第一次這么真實(shí)，這么接近地了解速凍食品行業(yè)的基本運(yùn)作模式,和管理方法，以及公司的整個(gè)體制。這次實(shí)習(xí)給我一個(gè)把理論知識運(yùn)用到實(shí)際工作中的平臺，感受其中的差異差距，也讓我熟悉了生產(chǎn)工藝和流程及行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)和操作規(guī)范要求，也為以后的崗位工作打下了心理，實(shí)踐基礎(chǔ)。
2、香港利成(東莞)食品有限公司
因之前在香港阿波羅(江門)雪糕有限公司實(shí)習(xí)過，對食品行業(yè)的規(guī)章制度及食品質(zhì)量管理方面有了一定的了解和掌握，所以這次很容易就進(jìn)入了香港利成(東莞)食品有限公司頂崗實(shí)習(xí)，心里很高興，終于如愿以償?shù)漠?dāng)上了化驗(yàn)員。
利成食品(東莞)有限公司於1989年創(chuàng)立，致力從事水產(chǎn)貿(mào)易，同時(shí)生產(chǎn)多種類型的加工冷凍食品，供應(yīng)予香港各大超級市場、餐館、酒店及主要分銷商。由於業(yè)務(wù)不斷擴(kuò)展並邁向國際化，利成食品(東莞)有限公司並於1996年在廣東省東莞市成立，主要生產(chǎn)海捕和養(yǎng)殖的加工冷凍食品，其中養(yǎng)殖魚類、蝦類全採購自經(jīng)國家衛(wèi)生檢驗(yàn)檢疫局嚴(yán)格監(jiān)控的注冊養(yǎng)殖戶，以確保食品的原材料安全衛(wèi)生。本工廠加工的產(chǎn)品包括羅非魚、叉尾魚、養(yǎng)殖蝦、海捕蝦及採購自世界各地的海捕產(chǎn)品;而熟食產(chǎn)品則有肉丸類、魚丸類及魚麵類等;主要出口往美國、加拿大、中東、東南亞及香港等地。
水產(chǎn)品含有豐富的蛋白質(zhì)、脂肪、礦物質(zhì)和維生素等，營養(yǎng)價(jià)值較高，是人類的主要食物來源之一。隨著世界海洋漁業(yè)、水產(chǎn)養(yǎng)殖及水產(chǎn)加工業(yè)的迅速發(fā)展和全球經(jīng)濟(jì)一體化進(jìn)程的加快，隨著我國經(jīng)濟(jì)的發(fā)展，水產(chǎn)品貿(mào)易在我國國際貿(mào)易中的地位更加重要。與此同時(shí)，人們對水產(chǎn)品質(zhì)量安全的要求也越來越高。為適應(yīng)生產(chǎn)發(fā)展和國際貿(mào)易的需要，許多國家制定了相應(yīng)法律法規(guī)與水產(chǎn)品質(zhì)量安全衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)。水產(chǎn)品的質(zhì)量安全不僅是進(jìn)口國的要求，也是我國廣大消費(fèi)者的要求。
化驗(yàn)員是依據(jù)法律法規(guī)與質(zhì)量安全衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)對水產(chǎn)品實(shí)施檢驗(yàn)，是一批依據(jù)法律法規(guī)與質(zhì)量安全衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)對水產(chǎn)品實(shí)施檢驗(yàn)的人員，加強(qiáng)了水產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)督管理，促進(jìn)了水產(chǎn)品國際國內(nèi)貿(mào)易，也有效地保證水產(chǎn)品安全地送達(dá)消費(fèi)者手中和進(jìn)入國際市場。
現(xiàn)在就簡單介紹一下我所從事的主要工作內(nèi)容：
(2)每天抽取水產(chǎn)品樣品，進(jìn)行制備和保存;
(3)對水產(chǎn)品樣品的色澤、組織形態(tài)、風(fēng)味及氣味等進(jìn)行感官檢驗(yàn)。
感官指標(biāo)：
a、外觀：魚類要求體表光滑無病灶，有鮮魚鱗片完整，無鱗魚無渾濁粘液，眼球外突飽滿透明，鰓絲清晰鮮紅或暗紅。貝類(螺、蚌、蜆)殼無破損和病灶，受刺激后足部快速縮入體內(nèi)，貝殼緊閉。甲守則類(蝦、蟹)甲殼光潔，完好無損，眼黑亮，鰓乳白色半透明，反應(yīng)敏捷，游泳爬行自如，爬行類(龜、鱉)體表完整無損，鱉裙邊寬而厚，抓行游泳動作自如。兩棲類(養(yǎng)殖蛙類)體表光滑有粘液，腹部呈白色或灰白色，背部綠褐色或深綠色，后肢肌肉發(fā)達(dá)，彈跳能力強(qiáng)。
b、色澤：保持活體狀態(tài)固有本色。蝦青灰或青藍(lán)色，蟹青背白肚黃毛金爪。
c、氣味：無異味。
d、組織：魚類肌肉緊密有彈性，內(nèi)臟清晰可辨無腐爛。甲殼類肌肉緊密有彈性，呈半透明。貝類、爬行類、兩棲類肌肉緊密有彈性。
e、鮮活度：魚蝦類要求是活體或剛死不久，螺、蚌、蜆、蟹、龜、鱉、蛙均要求是活體。
鮮度指標(biāo)：揮發(fā)性鹽基氮小于等于20毫克/100克(淡水產(chǎn)品)ph值6.3。
(4)對水產(chǎn)品樣品的水分、ph值、脂肪、蛋白質(zhì)、灰分等進(jìn)行理化指標(biāo)檢驗(yàn);
(5)對水產(chǎn)品樣品的寄生蟲、菌落總數(shù)、大腸菌群、致病菌等微生物指標(biāo)進(jìn)行檢驗(yàn)。
菌落總數(shù)1.0105個(gè)/克;大腸菌群30個(gè)/100g,致病菌不得檢出。
(6)根據(jù)檢驗(yàn)結(jié)果對水產(chǎn)品產(chǎn)品質(zhì)量進(jìn)行評價(jià)。
雖然每天都做著重復(fù)的事，但我從不覺得枯燥乏味，因?yàn)檫@不是一件可以隨便敷衍了事的事，這關(guān)系著廣大消費(fèi)者的健康安全，也關(guān)系著一個(gè)企業(yè)乃至整個(gè)中國的信譽(yù)，所以在工作中我不敢有一絲一毫的怠慢，反而做一個(gè)稱職的化驗(yàn)員必須具備對工作認(rèn)真、細(xì)心、負(fù)責(zé)的態(tài)度，在實(shí)驗(yàn)過程稍微出錯(cuò)不注意都會影響到檢測的準(zhǔn)確性、真實(shí)性，例如：人員衛(wèi)生消毒不完全;培養(yǎng)基配方比例不對;培養(yǎng)基滅菌時(shí)間、溫度不夠就會滅菌不完全，但時(shí)間過長或溫度過高都會破壞培養(yǎng)基里的營養(yǎng)成份，這樣就影響到菌的生長;培養(yǎng)溫度時(shí)間等等看似沒關(guān)系，不會讓人注意的小問題往往是造成實(shí)驗(yàn)失敗的因素。在這次實(shí)習(xí)中，不但是鞏固加深了我所學(xué)的知識，更重要的是改變了我對事對人的態(tài)度，也讓我的生活習(xí)慣變得更有條理和節(jié)奏。
食品質(zhì)量心得體會篇九
隨著人們對食品質(zhì)量的關(guān)注越來越高，食品行業(yè)的質(zhì)量問題也變得越來越重要。雖然國家和企業(yè)都采取了一系列措施來保障食品質(zhì)量，但是仍然存在一些問題和風(fēng)險(xiǎn)。為了提高食品從業(yè)者的質(zhì)量意識和技能，我參加了一次食品質(zhì)量培訓(xùn)，今天我想分享一下我的心得體會。
第二段：培訓(xùn)內(nèi)容概述
本次培訓(xùn)的內(nèi)容涉及了食品工藝、食品安全、食品營養(yǎng)和食品包裝等多個(gè)方面。其中，最讓我印象深刻的是食品安全方面的內(nèi)容。在培訓(xùn)中，我們學(xué)習(xí)了食品安全的基本知識、食品安全法規(guī)和規(guī)范，以及食品安全管理的方法和技能。尤其是學(xué)習(xí)了食品衛(wèi)生和安全檢測的方法和流程，對于提高日常工作的認(rèn)真負(fù)責(zé)和嚴(yán)格標(biāo)準(zhǔn)有很大的幫助。
第三段：培訓(xùn)經(jīng)驗(yàn)感悟
通過這次培訓(xùn)，我深刻認(rèn)識到了保障食品質(zhì)量的重要性。同時(shí)，也看到了企業(yè)在食品安全管理方面存在的不足，如管理系統(tǒng)不完善、檢測設(shè)備不足等。在實(shí)際工作中，我一定會認(rèn)真落實(shí)食品安全管理制度，嚴(yán)格按照食品安全法規(guī)和規(guī)范執(zhí)行，并加強(qiáng)與上下游企業(yè)之間的合作和溝通，共同推動食品安全建設(shè)。
第四段：對未來的思考
在全球經(jīng)濟(jì)一體化和貿(mào)易自由化的大環(huán)境下，食品質(zhì)量問題難以避免。在未來，食品從業(yè)者應(yīng)該加強(qiáng)國際合作和交流，積極推進(jìn)全球食品質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)的制定和執(zhí)行，共同保障全球食品安全和質(zhì)量。
第五段：總結(jié)
通過這次培訓(xùn)，我不僅學(xué)習(xí)了豐富的知識和技能，更深刻地認(rèn)識到了食品質(zhì)量保障的重要性。我將轉(zhuǎn)化學(xué)習(xí)成為行動，結(jié)合自身工作實(shí)際，建立完善的食品安全管理制度，不斷提高質(zhì)量意識和技能，為保障人民群眾的飲食安全做出自己的貢獻(xiàn)。
食品質(zhì)量心得體會篇十
一、嚴(yán)格遵守《中華人民共和言產(chǎn)品質(zhì)量法》、《中華人民共和國標(biāo)準(zhǔn)法》、《中華人民共和國工業(yè)新產(chǎn)品生產(chǎn)許可證管理?xiàng)l例》、國務(wù)院《關(guān)于加強(qiáng)食品等產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)督管理的特別規(guī)定》、國家質(zhì)檢總局《食品生產(chǎn)加工企業(yè)質(zhì)量安全監(jiān)督管理辦法》等法律和規(guī)章，認(rèn)真履行企業(yè)是食品質(zhì)量安全第一責(zé)任人的義務(wù)，依法承擔(dān)相應(yīng)的新產(chǎn)品質(zhì)量責(zé)任，主動接受政府職能部門的監(jiān)管和社會的監(jiān)督。
二、嚴(yán)格執(zhí)行質(zhì)量管理制度，建立健全質(zhì)量管理體系，確保新產(chǎn)品質(zhì)量，生產(chǎn)加工的食品銷售范圍不超過本行政區(qū)域。
三、按照有關(guān)法律法規(guī)、國家標(biāo)準(zhǔn)、行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)組織生產(chǎn)，對原輔料、食品添加劑進(jìn)貨嚴(yán)格把關(guān)，嚴(yán)格執(zhí)行新產(chǎn)品出廠檢驗(yàn)制度，保證新產(chǎn)品質(zhì)量符合有關(guān)新產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)、衛(wèi)生規(guī)范的要求，決不讓不合格新產(chǎn)品出廠銷售。
四、加強(qiáng)行業(yè)自律，自覺維護(hù)市場經(jīng)濟(jì)秩序。不生產(chǎn)假冒偽劣食品;不用非食品原料、發(fā)霉變質(zhì)原料、過期食品、病死畜禽生產(chǎn)加工食品，不濫用色素、防腐劑等食品添加劑，不使用不符合要求的食品包裝材料，在生產(chǎn)、加工、儲運(yùn)、銷售等各環(huán)節(jié)保證食品質(zhì)量安全。
(一)牢固樹立做食品就是做良心的觀念，以對社會和大眾負(fù)責(zé)的態(tài)度，切實(shí)履行食品安全主體責(zé)任，接受社會和群眾的監(jiān)督。(二)嚴(yán)格遵守國家有關(guān)法律法規(guī)，誠信經(jīng)營，垂范自律，保證食品質(zhì)量安全，靠質(zhì)量占領(lǐng)市場，不生產(chǎn)假冒偽劣產(chǎn)品。
(三)嚴(yán)把進(jìn)廠關(guān)，嚴(yán)格對原輔料的驗(yàn)證，杜絕不合格的原輔料進(jìn)入生產(chǎn)加工過程和違法使用食品添加劑及非食用物質(zhì)生產(chǎn)食品。(四)嚴(yán)把生產(chǎn)關(guān)，按照國家標(biāo)準(zhǔn)和相關(guān)要求組織生產(chǎn)，保證工藝流程科學(xué)合理，生產(chǎn)過程及關(guān)鍵控制點(diǎn)管理規(guī)范。
(五)嚴(yán)把出廠關(guān)，強(qiáng)化檢驗(yàn)制度。確實(shí)做到對產(chǎn)品進(jìn)行批批檢驗(yàn)，保證出廠檢驗(yàn)結(jié)果準(zhǔn)確，不符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)的產(chǎn)品決不出廠。(六)實(shí)現(xiàn)產(chǎn)品質(zhì)量的追根溯源。建立健全索證索票和添加劑采購使用制度以及原輔料驗(yàn)證、過程控制、出廠檢驗(yàn)及產(chǎn)品銷售等全過程記錄，發(fā)現(xiàn)缺陷產(chǎn)品及時(shí)召回。
(七)我將信守以上承諾。本《食品質(zhì)量安全承諾書》一式兩份，本人和物資采購中心各一份。
承諾單位負(fù)責(zé)人(簽名蓋章)
承諾時(shí)間
年 月 日
食品質(zhì)量心得體會篇十一
對于高校教學(xué)而言，教師的教學(xué)質(zhì)量是教學(xué)效果的表現(xiàn)，是學(xué)生學(xué)習(xí)效果的衡量，那么教師如何提高教學(xué)質(zhì)量呢？我的思考如下：
“學(xué)到老，活到老”，知識更新速度的步伐加快，教師要是課堂鮮活，只有在工作中永無休止地學(xué)習(xí)，增長知識，改變觀念，才能讓學(xué)生了解行業(yè)，熟悉企業(yè)。同時(shí)，在教學(xué)過程中不斷積累，勤思考，?？偨Y(jié)，了解行業(yè)前沿，加強(qiáng)實(shí)戰(zhàn)經(jīng)驗(yàn)的積累，不斷提高教學(xué)水平。
備課要備教材、備學(xué)生、備教法、備教學(xué)手段、備練習(xí)、作業(yè)的設(shè)計(jì)與輔導(dǎo)等。利用現(xiàn)代多媒體教學(xué)手段豐富的表現(xiàn)力，利用視頻、圖片讓課堂變得生動。
學(xué)生不喜歡死氣沉沉的課堂，沒有活躍氣氛的課堂不是好課堂，不能獲得好的教學(xué)效果。作為老師要把教學(xué)過程設(shè)計(jì)的引人入勝，激發(fā)學(xué)生的學(xué)習(xí)學(xué)習(xí)興趣，變“要我學(xué)”為“我要學(xué)”，提高學(xué)生的學(xué)習(xí)積極性，提升課堂教學(xué)效果。
互動很簡單，但是好的互動才能起到作用。良好的互動能增強(qiáng)學(xué)生的學(xué)習(xí)積極性，使課堂變的生動，有利于學(xué)生掌握課堂所授知識。
要有選擇地布置作業(yè)，作業(yè)分量和難度要適當(dāng)，不使用現(xiàn)成的練習(xí)冊或習(xí)題集進(jìn)行不加選擇的布置作業(yè)。作業(yè)數(shù)量要有彈性，分必做與選做，按學(xué)生實(shí)際，分層次提出要求，避免機(jī)械的重復(fù)訓(xùn)練，杜絕把作業(yè)作為處罰學(xué)生的手段。對學(xué)生練習(xí)、作業(yè)的批改，做到及時(shí)、細(xì)致，記錄好學(xué)生的共性和個(gè)性問題，重視講評，提高練習(xí)課質(zhì)量。語文（基礎(chǔ)知識）、數(shù)學(xué)、英語的作業(yè)原則上都要批改，特殊情況下每次不得少于二分之一；其他科目一般不布置作業(yè)，如有布置，都必須批改。批改的符號要規(guī)范、清楚明白，批改文字要工整、端正。發(fā)現(xiàn)學(xué)生作業(yè)中的獨(dú)特見解，要表揚(yáng)鼓勵(lì)并有激勵(lì)性評語。提倡教師作錯(cuò)題筆記，即對普遍存在的問題進(jìn)行記錄，并認(rèn)真分析及時(shí)講評；鼓勵(lì)教師對學(xué)困生堅(jiān)持面批，并與家長保持聯(lián)系，了解學(xué)生的家庭作業(yè)完成情況。
每堂課后、每個(gè)月、每學(xué)期都應(yīng)該對課堂教學(xué)、教研工作進(jìn)行反思，思考每堂課的教學(xué)設(shè)計(jì)是否科學(xué)合理、思考每次開展的教研活動是否具有針對性和實(shí)效性，在反思的過程中提高課堂的管理水平，在反思的過程中提高教研活動的質(zhì)量和效益。具體要求如下：
2、在教研活動過程中進(jìn)行反思；
3、每次質(zhì)量監(jiān)控的`測試后要教學(xué)反思，并寫出質(zhì)量分析。當(dāng)然，提高教學(xué)質(zhì)量每個(gè)教師有每個(gè)教師的“法寶”，正所謂“八仙過海,各顯神通”?？傊?，教無定法，貴在得法，凡在教學(xué)中能符合教學(xué)規(guī)律，遵循學(xué)生認(rèn)知規(guī)律的，都能使課堂效率有所提高。
興趣能夠推動小學(xué)生積極探求知識、發(fā)展學(xué)習(xí)能力，教師應(yīng)在教學(xué)過程中積極培養(yǎng)小學(xué)生對語文的學(xué)習(xí)興趣。要想激發(fā)小學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣教師首先應(yīng)該做到尊重小學(xué)生，以小學(xué)生為主體，注重加強(qiáng)與小學(xué)生的情感交流，并在在教學(xué)過程中精心設(shè)計(jì)問題，啟發(fā)小學(xué)生思維，吸引小學(xué)生注意力；其次，教學(xué)過程中注重教學(xué)方式豐富多樣，采用現(xiàn)代化手段，利用富有感染力的語言將語文知識具體化、形象化與生動化，鼓勵(lì)小學(xué)生獨(dú)立思考；再次，教師注重對小學(xué)生多肯定、多表揚(yáng)，耐心進(jìn)行指導(dǎo)，讓小學(xué)生增強(qiáng)學(xué)習(xí)信心，樂于學(xué)習(xí)，并保持學(xué)習(xí)興趣。
教師在教學(xué)過程中應(yīng)以學(xué)生為主體，注重創(chuàng)造情境，使小學(xué)生走進(jìn)大自然與社會生活，充分調(diào)動小學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣與熱情，以利于其理解與記憶。教師在教學(xué)過程中首先應(yīng)該鼓勵(lì)小學(xué)生具有質(zhì)疑意識，多提問、多思考；其次，教師通過精心設(shè)置難點(diǎn)與問題，引導(dǎo)小學(xué)生思考、分析與總結(jié)，培養(yǎng)小學(xué)生的創(chuàng)造性思維；再次，教師改變傳統(tǒng)的灌輸式教學(xué)，多留給小學(xué)生自主學(xué)習(xí)的時(shí)間。教師應(yīng)明確要求小學(xué)生自主學(xué)習(xí)，針對小學(xué)生存在的問題進(jìn)行精講，并根據(jù)教材的重點(diǎn)、難點(diǎn)進(jìn)行點(diǎn)撥與總結(jié)，從而發(fā)揮小學(xué)生學(xué)習(xí)的主體地位，有效提高其自主性與效率性。
要想學(xué)好語文，僅僅依靠教材課本是遠(yuǎn)遠(yuǎn)不夠的，還應(yīng)加強(qiáng)課外閱讀，擴(kuò)展視野，并采用正確的學(xué)習(xí)方法。教師應(yīng)鼓勵(lì)小學(xué)生多進(jìn)行課外閱讀，教給其閱讀方法，做好閱讀推薦。并努力為小學(xué)生創(chuàng)造課外閱讀的條件，指導(dǎo)與督促其進(jìn)行課外閱讀，以利于培養(yǎng)其閱讀與寫作能力，從而提高語文教學(xué)質(zhì)量。此外，學(xué)習(xí)方法是學(xué)習(xí)效果的關(guān)鍵，教師還應(yīng)加強(qiáng)對小學(xué)生學(xué)習(xí)方法的指導(dǎo)。教師可以根據(jù)語文“聽、說、讀、寫”等要求與小學(xué)生的年齡特征，有意識地對小學(xué)生進(jìn)行針對性指導(dǎo)，使其會學(xué)、善學(xué)。
教師應(yīng)轉(zhuǎn)變傳統(tǒng)的教學(xué)理念，摒棄填鴨式教學(xué)，而是應(yīng)以學(xué)生為中心，改變之前教師一味講，學(xué)生一味聽的教學(xué)模式，注重角色調(diào)整。讓小學(xué)生有足夠的時(shí)間進(jìn)行語文實(shí)踐活動，比如同桌商量、分組討論、全班交流等形式，調(diào)動其多種器官圍繞學(xué)習(xí)任務(wù)進(jìn)行聽說讀寫、議問答辯等，以凸顯小學(xué)生學(xué)主體地位，鍛煉其邏輯思維，提高分析、思考與總結(jié)的能力。教師還可以通過合理采用各種教學(xué)手段，讓教學(xué)生動而形象，以優(yōu)化課堂教學(xué)，提高教學(xué)效率。
食品質(zhì)量心得體會篇十二
民以食為天，食以安為先。食品衛(wèi)生安全狀況直接關(guān)系到醫(yī)院員工的身體健康和生命安全。確保食品安全我們責(zé)無旁貸，根據(jù)《中華人民共和國食品衛(wèi)生法》的`規(guī)定和《餐飲業(yè)和集體用餐配送單位衛(wèi)生規(guī)范》要求，特此承諾：
一、按照《中華人民共和國食品法》等食品衛(wèi)生法律法規(guī)要求，積極實(shí)施食品衛(wèi)生量化分級管理制度。建立健全本單位衛(wèi)生管理組織及各項(xiàng)衛(wèi)生量化分級管理制度，增強(qiáng)單位法定代表人或負(fù)責(zé)人是食品衛(wèi)生安全第一責(zé)任人的意識，對本單位的食品衛(wèi)生安全負(fù)全面責(zé)任。
三、嚴(yán)把進(jìn)貨關(guān)，堅(jiān)持進(jìn)貨索證制度，不采購《食品衛(wèi)生法》第九條規(guī)定禁止生產(chǎn)經(jīng)營的食品和食品原料，建好食品購銷臺賬。
四、加強(qiáng)內(nèi)部衛(wèi)生管理，不使用劣質(zhì)食用油，不濫用食品添加劑，不用非食品原料加工食品。
五、倉庫管理嚴(yán)格按照先進(jìn)先出的用料標(biāo)準(zhǔn)，保證食品的安全衛(wèi)生。
六、嚴(yán)格執(zhí)行內(nèi)部衛(wèi)生制度和食品操作標(biāo)準(zhǔn)，保證食品加工程序的科學(xué)、安全和衛(wèi)生。
七、自覺接受員工的監(jiān)督，積極接受上級衛(wèi)生行政部門對本單位的食品衛(wèi)生監(jiān)督檢查，配合衛(wèi)生行政部門抓好食品衛(wèi)生安全工作。
食品質(zhì)量心得體會篇十三
是本校所需的.食品（商品）的供應(yīng)商，所供應(yīng)食品（商品）的安全性是我們的第一責(zé)任人，我們鄭重承諾、保證做到：
食品生產(chǎn)許可證條例》、《查處食品標(biāo)簽違法違法行為規(guī)定》、《食品（商品）標(biāo)識標(biāo)注規(guī)定》、《加強(qiáng)食品（商品）質(zhì)量安全監(jiān)督管理工作實(shí)施意見》以及相關(guān)的法律、法規(guī)的規(guī)定。在供應(yīng)食品（商品）時(shí)，確保在取得供應(yīng)許可資質(zhì)的前提下組織供應(yīng)，并保證不供假送假。
（二） 保證配送人員了解與食品（商品）質(zhì)量安全相關(guān)的法律法規(guī)知識，切實(shí)提高對食品
（商品）質(zhì)量安全重要意義的認(rèn)識，不斷強(qiáng)化“食品（商品）質(zhì)量、安全第一”的意識。保證從事食品（商品）加工和配送的人員身體健康，無傳染性疾病，保持良好的個(gè)人衛(wèi)生。
（三） 建立健全管理體系，建立完善各項(xiàng)規(guī)章制度，努力提高管理水平。保證在加工、配
送全過程實(shí)行標(biāo)準(zhǔn)化管理，從配送檢驗(yàn)到售后服務(wù)實(shí)施有效的過程質(zhì)量管理。
（四） 保證按照合法有效的食品（商品）標(biāo)準(zhǔn)組織加工配送。食品（商品）質(zhì)量符合相應(yīng)
的強(qiáng)制性標(biāo)準(zhǔn)，對無強(qiáng)制性標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定的，明示企業(yè)所采用的標(biāo)準(zhǔn)，決不配送非食用性原輔材料。
（五） 保證配送加工食品（商品）所用的原料、添加劑等符合國家有關(guān)規(guī)定和標(biāo)準(zhǔn)，決不
配送非食用性原輔材料。
設(shè)備無毒無害，符合有關(guān)的衛(wèi)生要求，保持清潔，對食品無污染。
（七） 保證食品（商品）配送前經(jīng)過嚴(yán)格檢驗(yàn)、確保配送食品（商品）質(zhì)量合格。
（八） 保證食品（商品）標(biāo)識標(biāo)注及食品（商品）市場準(zhǔn)入標(biāo)志的使用符合國家有關(guān)規(guī)定。
品、商品）合格證，無證不送。
發(fā)現(xiàn)，愿意接受你方相關(guān)規(guī)定的處罰；造成后果的，依法承擔(dān)相應(yīng)的法律責(zé)任。
承諾單位（蓋章）
單位負(fù)責(zé)人：
日期：年 月 日
食品質(zhì)量心得體會篇十四
質(zhì)量在我身邊
質(zhì)量——是一種物品的安全保證。它與我們每一個(gè)人有著密切的關(guān)系，我們吃的食物，穿的衣物，用的各種各樣的物品都有著質(zhì)量安全保證，特別是我們吃的食物。 食品質(zhì)量安全是指食品質(zhì)量狀況對食用者健康、安全的保證程度。它永遠(yuǎn)生活在我們的身邊，使我們健康快樂的成長。
是的，如果沒有質(zhì)量，我們將無法生存。因?yàn)闆]有了質(zhì)量，就等于沒有了物品的安全保證，一沒有了安全保證，我們的健康、幸福、生命將也沒有保證。
食品質(zhì)量的安全的確很要好，但做得到這些標(biāo)準(zhǔn)的食品公司有多少呢?我敢說：“絕對很少!”我真想對那些沒有質(zhì)量安全保證的食品公司的人好好說說：“你們的所作所為對人類的傷害大得是難以言表，你們知道嗎?你們能不能不要為了拼命的掙錢而忘記了生命的價(jià)值，好嗎?你們制造出的、生產(chǎn)出的這些偽劣產(chǎn)品害的人還不夠多嗎?那你們還想害多少人呀?”我曾經(jīng)看過的那次新聞聯(lián)播至今還記憶猶新：那是一個(gè)、3歲的小弟弟，因?yàn)閶寢屧诔欣镔I了幾包打特價(jià)的“學(xué)生奶粉”，喂給了那個(gè)小弟弟喝，沒過多久，那個(gè)小弟弟的頭竟變成了長方形，這是一件多么害怕的事情啊!據(jù)醫(yī)生檢查，才發(fā)現(xiàn)是吃了什么壞東西，吃了什么呢?就是天天晚上堅(jiān)持喝得那幾包奶粉——偽劣的“學(xué)生奶粉”。“奶粉也有壞的呀!”有人會情不自禁的感嘆道。我可要告訴你，這偽劣產(chǎn)品不僅使這個(gè)小弟弟受害，一個(gè)5歲的`妹妹也因此而付出了代價(jià)。這是一篇2005年10月12日的報(bào)道：一位小女孩——化名萌萌，她從1歲開始就一直喝“雀巢奶粉”，而她現(xiàn)在已經(jīng)5歲了，就是經(jīng)常的脾氣煩躁、怕熱、夜間睡眠不安穩(wěn)、吵鬧、多汗等癥狀，身體也日漸消瘦，身高 115 公分體重卻不足 17 公斤。李女士和其丈夫?yàn)榇俗稍兞撕芏嗟尼t(yī)生卻一直都找不著原因。今年 4 月，李女士發(fā)現(xiàn)萌萌又出現(xiàn)心慌、呼吸急促、心動過速，醫(yī)生診斷可能是心肌炎，可是經(jīng)過仔細(xì)檢查后，才發(fā)現(xiàn)萌萌的心肌沒有任何問題。后來長期從事兒童臨床醫(yī)學(xué)的李女士母親提醒李女士，萌萌可能是患上甲亢。經(jīng)過認(rèn)真地檢查過后，醫(yī)生們斷定萌萌確確實(shí)實(shí)是患上了甲亢，據(jù)分析，這是因?yàn)椤叭赋材谭邸钡獬瑯?biāo)，他們卻一點(diǎn)兒也不知道，讓萌萌堅(jiān)持喝了4年半，所以患上了甲亢。這些被害者們多可憐呀!這都是偽劣奶粉的錯(cuò)，都是生產(chǎn)這些偽劣產(chǎn)品的人的錯(cuò)! “雀巢奶粉”公司雖然一次賠了萌萌家33000元，但金錢是無法彌補(bǔ)它給小女孩帶來的傷害的。
不光是奶粉，我國的許多物品都沒有質(zhì)量安全保證，所以，我們用東西就始終放心不下來。我提議：為了讓大家能夠放放心心的使用各種物品，我們不要制造偽劣產(chǎn)品，讓大家健康的生活在這個(gè)可愛的地球家園里!這是我的一個(gè)提議也是我寫的一封信，希望我有一雙美麗的翅膀，飛上高高的藍(lán)天，把這封信放在一個(gè)引人注目的地方，讓大家都能看到。
質(zhì)量在召喚
在這金色九月，氣爽宜人，丹桂漂香的日子里，一年一度的質(zhì)量月悄然而至。
普天之下，質(zhì)量至上。打造質(zhì)量基石，創(chuàng)造高品質(zhì)的生活，是人生的至高，是人類追求的永恒主題，是我們構(gòu)建和諧社會的共同語言和心愿。質(zhì)量在我們身邊無處不在。對于一個(gè)企業(yè)，產(chǎn)品質(zhì)量是企業(yè)的生命線;對于我們每一個(gè)人，為了提高生活質(zhì)量，我們每天都在努力奮斗著。
有一次，我陪媽媽逛街，在一個(gè)商店看見兩件看上去完全一樣的衣服，但標(biāo)價(jià)差異卻非常大，于是向營業(yè)員打聽了一下，才知道這兩件衣服雖然相似，卻有著天壤之別。它們的布料完全不一樣，從而穿上去給人的舒適感也就不一樣，好的那件也不易變形掉色。
像這樣的事情,細(xì)想一下,在現(xiàn)實(shí)生活中的許多地方都存在著,當(dāng)家里裝修時(shí),看似相同的木板,看似相同的鋁合金,看似相同的地面磚,在質(zhì)量上卻存在著很大的差異,就連我們吃的,看似熟透了的蘋果,你用指甲一刮，蘋果表面就出現(xiàn)一層薄薄的臘，這些都是對人身體有害的。每天每時(shí)每刻每分每秒我們無不處在質(zhì)量的環(huán)境中,例如:食品質(zhì)量,藥品質(zhì)量,服務(wù)質(zhì)量,空氣質(zhì)量,睡眠質(zhì)量,產(chǎn)品質(zhì)量,生活質(zhì)量等等。
先從食品質(zhì)量說起吧!
我們學(xué)校門口就有許多小商小販在擺攤，有的同學(xué)經(jīng)不住誘惑，便買來吃。有的食品過期了，，同學(xué)們也沒在意。可回到家，癥狀全都出來了，一下是肚子疼;一下又拉肚子;吃多了，可能還會造成更為嚴(yán)重的后果。
所以，我要告訴大家，在買東西時(shí)，要認(rèn)準(zhǔn)保質(zhì)期，生產(chǎn)日期，生產(chǎn)地址產(chǎn)品的合格證等。如果發(fā)現(xiàn)過期了，你可以投訴，或者退還。
我在來說說空氣質(zhì)量的問題吧!
我們?nèi)祟惒粣圩o(hù)環(huán)境，亂丟垃圾，隨地吐痰，砍伐山上的樹木，使地上的白色垃圾增多了。最重要的是，人類無休止地砍伐樹木，他們可曾知道，樹木可以吸收二氧化碳，供給人們氧氣。使人們能生活在舒適的環(huán)境。他們也許不知道，每一棵樹都是一個(gè)氧氣發(fā)生器和二氧化碳吸收器。一棵椴樹一天能吸收16公斤二氧化碳，150公頃楊、柳、槐等闊葉林一天可產(chǎn)生100噸氧氣。城市居民如果平均每人占有10平方米樹木或25平方米草地，他們呼出的二氧化碳就有了去處，所需要的氧氣也有了來源。瞧：這是一些多么驚人的數(shù)目呀!以前，我們武隆有一個(gè)政策：退耕還林。意思是說，原來用來種莊稼的不是很好的地，現(xiàn)在用來種樹?？矗@個(gè)政策都是為了讓我們周圍的空氣更好，不是嗎?我向全縣人民高呼：愛護(hù)環(huán)境，是我們每一個(gè)公民應(yīng)盡的責(zé)任。
同學(xué)們，質(zhì)量無時(shí)不刻的在我們的身邊。我們的吃穿住行，都和我們的平常的生活息息相關(guān)。
質(zhì)量關(guān)系著健康，質(zhì)量關(guān)系著幸福，質(zhì)量關(guān)系著生命。同學(xué)們，讓我們共筑質(zhì)量大堤，共享和諧社會吧!
食品質(zhì)量心得體會篇十五
為了確保食品質(zhì)量，保障消費(fèi)者身體健康和生命安全,根據(jù)《食品安全法》、《食品安全法實(shí)施條例》等法律法規(guī),承諾如下：
一、認(rèn)真學(xué)習(xí)《食品安全法》等法律、法規(guī)、規(guī)章和食品安全知識，進(jìn)一步提高食品安全重要性的認(rèn)識，切實(shí)增強(qiáng)責(zé)任感和法制觀念。
二、在經(jīng)營場所顯著位置懸掛合法有效的許可證和《營業(yè)執(zhí)照》，按期接受并通過年檢或者驗(yàn)照。
三、具有與經(jīng)營的食品品種、數(shù)量相適應(yīng)的場所，保持該場所環(huán)境整潔，并與有毒、有害場所以及其他污染源保持規(guī)定的距離。
四、采購食品時(shí)，認(rèn)真查驗(yàn)供貨者的許可證、營業(yè)執(zhí)照和食品合格的證明文件，保證食品來源合法，質(zhì)量合格。
五、按照保證食品質(zhì)量的要求貯存、銷售食品，定期檢查庫存食品，及時(shí)清理變質(zhì)或者超過保質(zhì)期的食品。
六、如發(fā)現(xiàn)經(jīng)營的食品不符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)，立即停止經(jīng)營，通知相關(guān)生產(chǎn)經(jīng)營者和消費(fèi)者，并記錄停止經(jīng)營和通知情況。
七、食品經(jīng)營人員每年進(jìn)行健康檢查，取得健康證明后上崗工作。
八、建立健全并落實(shí)《食品進(jìn)銷貨臺帳制度》等各項(xiàng)自律制度，切實(shí)履行法定責(zé)任和義務(wù)。
九、積極履行社會責(zé)任，誠信經(jīng)營，接受有關(guān)職能部門監(jiān)管及社會監(jiān)督。
經(jīng)營者： （印章）承諾人：
聯(lián)系電話：二０xx年x月x日
食品質(zhì)量心得體會篇十六
是本校所需的'食品（商品）的供應(yīng)商，所供應(yīng)食品（商品）的安全性是我們的第一責(zé)任人，我們鄭重承諾、保證做到：
食品生產(chǎn)許可證條例》、《查處食品標(biāo)簽違法違法行為規(guī)定》、《食品（商品）標(biāo)識標(biāo)注規(guī)定》、《加強(qiáng)食品（商品）質(zhì)量安全監(jiān)督管理工作實(shí)施意見》以及相關(guān)的法律、法規(guī)的規(guī)定。在供應(yīng)食品（商品）時(shí)，確保在取得供應(yīng)許可資質(zhì)的前提下組織供應(yīng)，并保證不供假送假。
（二） 保證配送人員了解與食品（商品）質(zhì)量安全相關(guān)的法律法規(guī)知識，切實(shí)提高對食品
（商品）質(zhì)量安全重要意義的認(rèn)識，不斷強(qiáng)化“食品（商品）質(zhì)量、安全第一”的意識。保證從事食品（商品）加工和配送的人員身體健康，無傳染性疾病，保持良好的個(gè)人衛(wèi)生。
（三） 建立健全管理體系，建立完善各項(xiàng)規(guī)章制度，努力提高管理水平。保證在加工、配
送全過程實(shí)行標(biāo)準(zhǔn)化管理，從配送檢驗(yàn)到售后服務(wù)實(shí)施有效的過程質(zhì)量管理。
（四） 保證按照合法有效的食品（商品）標(biāo)準(zhǔn)組織加工配送。食品（商品）質(zhì)量符合相應(yīng)
的強(qiáng)制性標(biāo)準(zhǔn)，對無強(qiáng)制性標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定的，明示企業(yè)所采用的標(biāo)準(zhǔn)，決不配送非食用性原輔材料。
（五） 保證配送加工食品（商品）所用的原料、添加劑等符合國家有關(guān)規(guī)定和標(biāo)準(zhǔn)，決不
配送非食用性原輔材料。
設(shè)備無毒無害，符合有關(guān)的衛(wèi)生要求，保持清潔，對食品無污染。
（七） 保證食品（商品）配送前經(jīng)過嚴(yán)格檢驗(yàn)、確保配送食品（商品）質(zhì)量合格。
（八） 保證食品（商品）標(biāo)識標(biāo)注及食品（商品）市場準(zhǔn)入標(biāo)志的使用符合國家有關(guān)規(guī)定。
品、商品）合格證，無證不送。
發(fā)現(xiàn)，愿意接受你方相關(guān)規(guī)定的處罰；造成后果的，依法承擔(dān)相應(yīng)的法律責(zé)任。
承諾單位（蓋章）
單位負(fù)責(zé)人：
日期：年 月 日
食品質(zhì)量心得體會篇十七
為保障食品質(zhì)量安全，保障消費(fèi)者的身體健康和生命安全，向××公司承諾如下：
一、嚴(yán)格遵守國家《產(chǎn)品質(zhì)量法》、《計(jì)量法》、《標(biāo)準(zhǔn)化法》、《食品安全法》、《消費(fèi)者權(quán)益保護(hù)法》、《工業(yè)產(chǎn)品生產(chǎn)許可證管理?xiàng)l例》、《食品生產(chǎn)加工企業(yè)質(zhì)量安全監(jiān)督管理 辦法》等相關(guān)法律 法規(guī)。
二、建立和完善生產(chǎn)環(huán)境、生產(chǎn)設(shè)備、原材料、生產(chǎn)過程質(zhì)量控制、人員、儲運(yùn)、出廠檢驗(yàn)、包裝、進(jìn)貨驗(yàn)收等各項(xiàng)管理制度，并嚴(yán)格執(zhí)行。具備持續(xù)保證產(chǎn)品質(zhì)量的環(huán)境條件，具備持續(xù)保證產(chǎn)品質(zhì)量的生產(chǎn)設(shè)備、工藝設(shè)備和相關(guān)輔助設(shè)備，具有與確保產(chǎn)品質(zhì)量合格相適應(yīng)的原料處理、加工、貯存等設(shè)施。保證產(chǎn)品生產(chǎn)加工工藝流程科學(xué)、合理，生產(chǎn)加工過程嚴(yán)格、規(guī)范，對生產(chǎn)關(guān)鍵工序進(jìn)行嚴(yán)格控制。
三、保證產(chǎn)品質(zhì)量符合百事公司相應(yīng)的標(biāo)準(zhǔn)。保證生產(chǎn)加工過程中所使用的原輔料、添加劑等符合國家法律法規(guī)和國家強(qiáng)制性標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定，不使用非食用性原輔材料加工產(chǎn)品，不濫用食品添加劑。
四、保證產(chǎn)品的包裝材料、貯存、運(yùn)輸和裝卸產(chǎn)品的容器、包裝、工具、設(shè)備無毒無害，符合有關(guān)的衛(wèi)生要求，保持清潔，對產(chǎn)品無污染。
五、保證產(chǎn)品標(biāo)識標(biāo)注符合國家有關(guān)規(guī)定，不冒用qs標(biāo)志(僅指國家規(guī)定的實(shí)行生產(chǎn)許可證制度的工業(yè)產(chǎn)品)，不標(biāo)注虛假生產(chǎn)日期。
六、保證當(dāng)出廠銷售的產(chǎn)品存在可能危及人身安全健康或人身安全重大事故危險(xiǎn)時(shí)，能及時(shí)召回已經(jīng)出廠銷售的產(chǎn)品。對生產(chǎn)不合格產(chǎn)品和制售假冒偽劣產(chǎn)品的，應(yīng)當(dāng)承擔(dān)相應(yīng)的責(zé)任。
承諾單位(蓋章)：
單位負(fù)責(zé)人(簽名)：
日期： 年 月 日
企業(yè)法人是食品安全的第一責(zé)任人，必須做到：
(一)嚴(yán)格遵守《產(chǎn)品質(zhì)量法》、《標(biāo)準(zhǔn)化法》、《計(jì)量法》、《食品衛(wèi)生法》、《工業(yè)產(chǎn)品生產(chǎn)許可證試行條例》、《查處食品標(biāo)簽違法行為規(guī)定》、《產(chǎn)品標(biāo)識標(biāo)注規(guī)定》、《加強(qiáng)食品質(zhì)量安全監(jiān)督管理工作實(shí)施意見》以及相關(guān)的法律、法規(guī)的規(guī)定。在生產(chǎn)和加工食品時(shí)，確保在取得生產(chǎn)許可資質(zhì)的前提下組織生產(chǎn)和銷售，并保證不制假售假。
(二)保證企業(yè)法定代人和主要管理人員了解與食品質(zhì)量安全相關(guān)的法律法規(guī)知識，切實(shí)提高對食品質(zhì)量安全重要意義的認(rèn)識，不斷強(qiáng)化企業(yè)法人是食品質(zhì)量安全第一責(zé)任人的意識。保證具有與食品生產(chǎn)相適應(yīng)的專業(yè)技術(shù)人員、熟練技術(shù)工人和質(zhì)量工作人員。保證從事食品生產(chǎn)加工的人員身體健康，無傳染性疾病，保持良好的.個(gè)人衛(wèi)生。
(三)建立健全管理體系，建立完善各項(xiàng)規(guī)章制度，努力提高企業(yè)管理水平。保證在生產(chǎn)全過程實(shí)行標(biāo)準(zhǔn)化管理，從原材料采購、產(chǎn)品出廠檢驗(yàn)到售后服務(wù)實(shí)施有效的過程質(zhì)量管理。
(四)保證按照合法有效的產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)組織生產(chǎn)，產(chǎn)品質(zhì)量符合相應(yīng)的強(qiáng)制性標(biāo)準(zhǔn)，對無強(qiáng)制性標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定的，明示企業(yè)所采用的標(biāo)準(zhǔn)，并按明示的標(biāo)準(zhǔn)組織生產(chǎn)。
(五)保證具備持續(xù)保證產(chǎn)品質(zhì)量的環(huán)境條件，保證具備持續(xù)保證產(chǎn)品質(zhì)量的生產(chǎn)設(shè)備、工藝設(shè)備和相關(guān)輔助設(shè)備，具有與確保產(chǎn)品質(zhì)量合格相適應(yīng)的原料處理、加工、貯存等設(shè)施。
(六)保證食品加工工藝流程科學(xué)、合理，生產(chǎn)加工過程嚴(yán)格、規(guī)范，并采取有效的措施防止生食品與熟食品、原料與半成品和成品的交叉感染，對生產(chǎn)關(guān)鍵點(diǎn)進(jìn)行嚴(yán)格控制。
(七)保證生產(chǎn)食品所用的原材料、添加劑等符合國家有關(guān)規(guī)定和標(biāo)準(zhǔn)，嚴(yán)格進(jìn)貨驗(yàn)貨制度，不使用非食用性原輔材料加工食品。
(八)保證食品的包裝材料、貯存、運(yùn)輸和裝卸食品的容器包裝、工具、設(shè)備無毒無害，符合有關(guān)的衛(wèi)生要求，保持清潔，對食品無污染。
(九)保證具有與所生產(chǎn)產(chǎn)品相適應(yīng)的質(zhì)量檢驗(yàn)和計(jì)量檢測手段，企業(yè)的計(jì)量器具、檢驗(yàn)和檢測儀器定期通過計(jì)量檢定。
(十)保證產(chǎn)品出廠前經(jīng)過嚴(yán)格檢驗(yàn)、確保出廠產(chǎn)品質(zhì)量合格。
(十一)保證產(chǎn)品標(biāo)識標(biāo)注及食品市場準(zhǔn)入標(biāo)志的使用符合國家有關(guān)規(guī)定。
(十二)保證當(dāng)出廠銷售的食品存在可能危及人身安全健康或人身安全重大事故危險(xiǎn)時(shí)，能及時(shí)召回已經(jīng)出廠銷售的食品。對生產(chǎn)不合格食品和制售假冒偽劣食品的，應(yīng)當(dāng)依法承擔(dān)相應(yīng)的法律責(zé)任。