報(bào)告可以是對(duì)項(xiàng)目進(jìn)展、市場(chǎng)分析、銷售情況等的總結(jié)和評(píng)估。在撰寫(xiě)報(bào)告時(shí)，要注重實(shí)證分析和理論支撐，避免主觀臆斷和無(wú)憑無(wú)據(jù)的觀點(diǎn)。以下是一些關(guān)于報(bào)告的實(shí)用范例和寫(xiě)作技巧，供大家參考和借鑒。
酒店總經(jīng)理助理工作報(bào)告篇一
本人xx年10月就職于xx食神府總經(jīng)理助理，上任一月有余?，F(xiàn)在，我向本次會(huì)議報(bào)告過(guò)去一個(gè)多月的工作，對(duì)今后的工作提出建議，請(qǐng)予審議，并請(qǐng)各位同志提出意見(jiàn)。
xx工程改造以來(lái)的一個(gè)月，是很不平凡的一個(gè)月。工程改造完畢初期，效益增長(zhǎng)放慢；店內(nèi)矛盾十分突出。全店上下在董事長(zhǎng)的領(lǐng)導(dǎo)下，團(tuán)結(jié)奮進(jìn)，頑強(qiáng)拼搏，戰(zhàn)勝種種困難，xx的發(fā)展取得公認(rèn)的成就。同時(shí)，我們勝利實(shí)現(xiàn)五年目標(biāo)，開(kāi)始向下一個(gè)三年目標(biāo)邁進(jìn)。 一個(gè)月來(lái)，經(jīng)濟(jì)效益保持良好發(fā)展勢(shì)頭，向三高一貴戰(zhàn)略性調(diào)整邁出重要步伐。
酒店規(guī)章制度進(jìn)一步調(diào)整和完善。調(diào)整步伐加快，控制力明顯增強(qiáng)。在發(fā)展經(jīng)濟(jì)、擴(kuò)大xx品牌方面發(fā)揮了重要作用。
拜訪客戶工作全面展開(kāi)在三樓。服務(wù)高質(zhì)量化程度進(jìn)一步提高，服務(wù)中的主動(dòng)性作用明顯增強(qiáng)。菜品改革不斷深化?？驮词袌?chǎng)加快發(fā)展。有效溝通和營(yíng)銷方式不斷拓展。
全店先后開(kāi)展了聲勢(shì)浩大的全員發(fā)店報(bào)行動(dòng)。對(duì)外開(kāi)放向廣度和深度擴(kuò)展。 近十天內(nèi)，客流量提高xx余人次。營(yíng)業(yè)額提高十萬(wàn)有余。實(shí)施“走出去”戰(zhàn)略，對(duì)外宣傳合作不斷擴(kuò)大。經(jīng)過(guò)長(zhǎng)期的的艱苦努力，我店于昨日終于掛上門(mén)面廣告，標(biāo)志著對(duì)外開(kāi)放進(jìn)入新階段。建店一年來(lái)，我們信守承諾，履行義務(wù)，行使權(quán)利，贏得較好聲譽(yù)，促進(jìn)了客戶群的增長(zhǎng)。
一個(gè)月來(lái)，菜品創(chuàng)新能力明顯增強(qiáng)，昨日的廚師大比武，促進(jìn)了xx菜品的蓬勃發(fā)展。
一個(gè)月來(lái)，xx精神文明建設(shè)成效顯著。 在員工食堂中的標(biāo)語(yǔ)顯示著我店領(lǐng)導(dǎo)對(duì)基層的精神重視。各個(gè)班組自覺(jué)接受同級(jí)班組的監(jiān)督，主動(dòng)加強(qiáng)與質(zhì)檢部的聯(lián)系，認(rèn)真聽(tīng)取大家意見(jiàn)。基層民主進(jìn)一步擴(kuò)大，和財(cái)務(wù)公開(kāi)逐步推行。貫徹依法治店基本方略，堅(jiān)持依法行政。酒店法制化管理水平不斷提高。酒店治安狀況好轉(zhuǎn)，員工安全感增強(qiáng)。
過(guò)去一個(gè)月，“傳單宣傳”，“門(mén)面廣告”計(jì)劃勝利完成，“熱情迎賓”局面形成?！鞍菰L客戶”計(jì)劃開(kāi)局良好。這個(gè)月，是全店上下在董事長(zhǎng)的各會(huì)議精神指引下，沿著開(kāi)瑞特色道路闊步前進(jìn)的一個(gè)月；是xx面貌日新月異、各項(xiàng)事業(yè)蒸蒸日上、菜品質(zhì)量顯著改善的一個(gè)月；是我店穩(wěn)定、團(tuán)結(jié)、市場(chǎng)影響日益擴(kuò)大的一個(gè)月。本人認(rèn)真履行職責(zé)，為促進(jìn)酒店繁榮、增進(jìn)員工福祉而努力！
酒店總經(jīng)理助理工作報(bào)告篇二
自今年十一月份被聘用為總經(jīng)理助理以來(lái)，工作中我嚴(yán)于律己、嚴(yán)格管理，在公司領(lǐng)導(dǎo)和全體同事的大力支持下，緊緊圍繞公司的經(jīng)營(yíng)理念，積極做好服務(wù)、管理、協(xié)調(diào)等職能工作，使公司生產(chǎn)和質(zhì)量安全工作逐漸步入正軌?，F(xiàn)將具體工作情況匯報(bào)如下：
一、主要工作完成情況
公司生產(chǎn)和質(zhì)量安全工作繁雜，從接手生產(chǎn)部和質(zhì)量安全部工作至今首先從生產(chǎn)部和質(zhì)量安全部履行工作職責(zé)入手，以身作則，嚴(yán)格內(nèi)部管理。具體工作情況如下：
1、生產(chǎn)部和質(zhì)量安全部工作進(jìn)行了具體分工，細(xì)化了各項(xiàng)工作，強(qiáng)化了職責(zé)，明確了責(zé)任，形成了團(tuán)結(jié)一致，高效運(yùn)作的氛圍。
(1)、根據(jù)每個(gè)人的特點(diǎn)、專長(zhǎng)、工作能力與水平，細(xì)化了每個(gè)人的職責(zé)和任務(wù)，充分發(fā)揮每個(gè)人的專長(zhǎng)，挖掘每個(gè)人的工作潛力，強(qiáng)化了每個(gè)人的職責(zé)和責(zé)任，對(duì)每個(gè)工作要點(diǎn)都指定專人負(fù)責(zé)，做到事事有人管，人人有專責(zé)，從而使生產(chǎn)部和質(zhì)量安全部的各項(xiàng)工作都有了質(zhì)和量的提高。
(2)、從十一月份接手公司生產(chǎn)和質(zhì)量安全起堅(jiān)持周三召開(kāi)部門(mén)會(huì)議，傳達(dá)公司例會(huì)精神及生產(chǎn)部和質(zhì)量安全部周工作安排，進(jìn)行工作研討，了解意見(jiàn)及建議、解決工作難點(diǎn)。
(3)、組織本部門(mén)員工每天利用晨會(huì)十分鐘傳達(dá)學(xué)習(xí)公司制度及相關(guān)知識(shí)，使員工詳盡掌握本公司制度與相關(guān)知識(shí)，從而保證監(jiān)督檢查過(guò)程中做到有理有據(jù)。
2、公司人才招聘及人才調(diào)配，并對(duì)公司員工進(jìn)行業(yè)務(wù)培訓(xùn)。
(1)、及時(shí)掌握各部門(mén)的人才需求，采用“按需定量、嚴(yán)格要求”的方法引進(jìn)人才，從十二月份起開(kāi)始招聘人員，至今面試者共計(jì)13人，其中錄取5人，全部進(jìn)入生產(chǎn)部、2人待通知。
(2)、為提高公司員工的工作積極性，組織全體員工于十一月15日進(jìn)行了技能考試以此作為工資考核的依據(jù)之一，對(duì)部分技能較差的員工進(jìn)行在崗培訓(xùn)，利用傳、幫、帶的方法使員工技能迅速提高。
3、草擬相應(yīng)的公司管理制度，并將已通過(guò)的制度上墻。
從十一月份起至今，質(zhì)量部草擬了質(zhì)量管理辦法、生產(chǎn)部草擬了績(jī)效考核制度、獎(jiǎng)金管理補(bǔ)充辦法、部門(mén)工作職責(zé)制度、會(huì)議管理制度等共4部管理制度，質(zhì)量管理辦法、績(jī)效考核制度、獎(jiǎng)金管理補(bǔ)充辦法、部門(mén)工作職責(zé)等制度上墻。
4、維護(hù)公司工作環(huán)境，加強(qiáng)安全工作。
嚴(yán)格監(jiān)督、檢查生產(chǎn)車間環(huán)境衛(wèi)生，定期全面清掃，保證工作環(huán)境清潔。每天上下班巡視水、電，氣、門(mén)窗等設(shè)施，對(duì)出現(xiàn)的問(wèn)題及時(shí)解決，以保證生產(chǎn)車間安全。
二、自身建設(shè)方面
作為主管人員，我的一言一行對(duì)公司人員的精神面貌、工作水平及工作做作風(fēng)都起著至關(guān)重要的作用，所以工作中我不斷加強(qiáng)學(xué)習(xí)，不斷提高自己的管理水平，文化專業(yè)知識(shí)和業(yè)務(wù)能力，不斷改進(jìn)自身工作方法和工作作風(fēng)，努力提高工作效率，從而帶動(dòng)公司員工共同提高。
上述工作我只是摘其重點(diǎn)進(jìn)行了匯報(bào)，不可避免有許多疏漏，還有許多不盡事宜，請(qǐng)領(lǐng)導(dǎo)及同事多提寶貴意見(jiàn)，如果說(shuō)取得些許成績(jī)，也是在公司領(lǐng)導(dǎo)關(guān)懷下，各部門(mén)支持以及生產(chǎn)部和質(zhì)量部全體成員共同努力工作的成果。
三、工作中存在的問(wèn)題
1、協(xié)調(diào)平衡工作不理想，有些事情協(xié)調(diào)的不全面、不到位，平衡的不盡合理，影響了工作質(zhì)量。
2、文件質(zhì)量有待提高，核搞、校稿不嚴(yán)，草擬的制度不夠嚴(yán)謹(jǐn)。
3、細(xì)節(jié)問(wèn)題處理不到位，應(yīng)加強(qiáng)改進(jìn)。
四、下步工作目標(biāo)
1、總結(jié)經(jīng)驗(yàn)，進(jìn)一步明確公司生產(chǎn)和質(zhì)量安全工作的指導(dǎo)思想，緊緊圍繞公司的經(jīng)營(yíng)理念，牢固樹(shù)立服務(wù)思想，為公司各部門(mén)做好服務(wù)工作。
2、結(jié)合實(shí)際，提高生產(chǎn)部和質(zhì)量安全部的整體工作水平，以服務(wù)、指導(dǎo)、求實(shí)、高效為原則。嚴(yán)格執(zhí)行公司各項(xiàng)規(guī)章制度，做好生產(chǎn)、質(zhì)量、安全等工作的管理。
3、努力提高溝通與協(xié)調(diào)工作，深刻領(lǐng)會(huì)領(lǐng)導(dǎo)思想，進(jìn)一步做好監(jiān)督、檢查公司各項(xiàng)決議、決定、指示的落實(shí)與執(zhí)行情況。
4、做好領(lǐng)導(dǎo)交辦的各項(xiàng)事宜，按領(lǐng)導(dǎo)要求及時(shí)處理好突發(fā)事件。
酒店總經(jīng)理助理工作報(bào)告篇三
本人加入酒店已有半年多時(shí)間，首先感謝上級(jí)領(lǐng)導(dǎo)對(duì)我工作的指導(dǎo)和幫助！20xx年這半年多時(shí)間對(duì)我個(gè)人來(lái)說(shuō)是一個(gè)新的工作環(huán)境，充滿希望和不斷的探索，深入學(xué)習(xí)和了解酒店的各項(xiàng)要求及規(guī)章制度及通過(guò)酒店各項(xiàng)豐富培訓(xùn)課程，更加滿懷激情的投身到酒店的企業(yè)文化之中，“學(xué)無(wú)止境”不進(jìn)則退。同時(shí)在本職工作上也感到自身的責(zé)任；“每日自問(wèn)”不斷努力的去開(kāi)拓創(chuàng)新、學(xué)習(xí)實(shí)踐和總結(jié)經(jīng)驗(yàn)。下面是本人20xx年度各方面的總結(jié)。
20xx年本人擔(dān)任經(jīng)理助理，主要協(xié)助部門(mén)主管管理工作的布置、實(shí)施、檢查、監(jiān)督、落實(shí)、執(zhí)行等情況。關(guān)鍵工作是負(fù)責(zé)項(xiàng)目的竣工圖繪制修改的工作，在各領(lǐng)導(dǎo)和同事的關(guān)心下，努力的去完成各項(xiàng)任務(wù)。并且堅(jiān)定堅(jiān)守酒店各項(xiàng)管理制度，牢固樹(shù)立團(tuán)結(jié)務(wù)實(shí)，“快嚴(yán)深準(zhǔn)”的工作作風(fēng)。
1、積極參加酒店安排的各項(xiàng)培訓(xùn)工作，熟悉酒店的企業(yè)文化，以酒店的各項(xiàng)規(guī)章制度為準(zhǔn)則，嚴(yán)格要求自己，努力提高工作效益。
2、在領(lǐng)導(dǎo)的安排下負(fù)責(zé)跟進(jìn)了xx賓館、xx集團(tuán)辦公樓、xx會(huì)所、xx酒店的實(shí)施檢查工作。
3、完成了xx賓館美食二樓裝修的竣工圖繪制工作。
4、由于xxxx酒店的施工資料零亂及部分缺失，負(fù)責(zé)了重新整理并新做了該項(xiàng)目的質(zhì)量檢驗(yàn)批次，完成整理工作。
5、協(xié)助繪制完成了xx集團(tuán)辦公樓裝修竣工圖的繪制工作。
6、協(xié)助經(jīng)營(yíng)部的xx賓館結(jié)算跟甲方的核量工作。
7、努力完成領(lǐng)導(dǎo)交辦的其他工作。
1、半年多來(lái)的工作存在許多的不足，首先性格較內(nèi)向，溝通不夠主動(dòng)，助理工作本來(lái)就多樣性，有效溝通相當(dāng)重要。改進(jìn)措施：加強(qiáng)主動(dòng)溝通，放開(kāi)心態(tài)，在總結(jié)的過(guò)程中改變工作方法。發(fā)揮自己的潛能。
2、在竣工圖繪制的工作中存在主要不足：
大意、心太急趕時(shí)間完成改進(jìn)措施：竣工圖繪圖是一個(gè)細(xì)致的過(guò)程，是竣工結(jié)算重要依據(jù)。必須認(rèn)真對(duì)待，謹(jǐn)慎周密。確實(shí)加強(qiáng)竣工圖的變更圖紙繪制與現(xiàn)場(chǎng)施工的準(zhǔn)確性。加強(qiáng)對(duì)施工過(guò)程的隱蔽，工藝等跟蹤記錄，做好繪制竣工圖的原始資料收集?？朔蛔?，努力提高繪制圖紙與竣工結(jié)算的配合技巧性，確實(shí)把細(xì)節(jié)做的更好?；仡欉@一段時(shí)間的工作，基本完成了本職工作，這與領(lǐng)導(dǎo)的多方面支持和同事們的幫助是分不開(kāi)的。在今后的工作中，但還需進(jìn)一步努力。
四、明年工作思路和計(jì)劃
1、繼續(xù)認(rèn)真學(xué)習(xí)，不斷的提高自身素質(zhì)及工作的綜合能力！
2、繼續(xù)認(rèn)真負(fù)責(zé)做好本職工作，認(rèn)真從細(xì)節(jié)開(kāi)始！
3、繼續(xù)將努力改正過(guò)去一年工作中的不足，以飽滿的精神狀態(tài)來(lái)迎接新的挑戰(zhàn)，為酒店的持續(xù)發(fā)展做出自己的努力！
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酒店總經(jīng)理助理工作報(bào)告篇四
親愛(ài)的各位佳人，全體員工們：
大家好!
歡歌辭舊歲，笑語(yǔ)迎新春，不尋常的20____年已經(jīng)過(guò)去，充滿希望的20____年已經(jīng)到來(lái)。面對(duì)未來(lái)發(fā)展的機(jī)遇和巨大的挑戰(zhàn)，需要我們統(tǒng)一思想，提高認(rèn)識(shí)，認(rèn)真總結(jié)經(jīng)驗(yàn)教訓(xùn)，合理安排部署20____年度的全面工作，把萬(wàn)瑞沙都酒店在當(dāng)前局勢(shì)中推向跨越發(fā)展、創(chuàng)新經(jīng)營(yíng)的軌道。下面我就去年的工作和今年的安排講幾點(diǎn)意見(jiàn)。
一、20____年工作回顧
一、特色管理求發(fā)展
1、餐飲特色化。兩店餐飲在去年的大形勢(shì)下都經(jīng)歷了嚴(yán)峻的考驗(yàn)，兩個(gè)酒店的餐飲部都各出奇招，創(chuàng)新經(jīng)營(yíng)思路，將餐飲經(jīng)營(yíng)基于穩(wěn)定，尤其是萬(wàn)瑞酒店餐飲部，大膽創(chuàng)新，開(kāi)通火鍋外賣配送服務(wù)，效果多有收獲。這些大膽創(chuàng)新的嘗試得益于兩個(gè)方面，一是餐飲趨于市場(chǎng)化。隨著社會(huì)發(fā)展，十八大政策的提出，人們的消費(fèi)水平與觀念發(fā)生改變，沙都、萬(wàn)瑞兩店都形成了各自的優(yōu)勢(shì)與固定客源。二是管理趨于精細(xì)化。鉆石時(shí)代憑借親情化的服務(wù)、地道實(shí)惠的本地菜系;沙都大酒店特色化的經(jīng)營(yíng)方式、低中高檔次宴請(qǐng)的準(zhǔn)確定位吸引著八方賓客，營(yíng)業(yè)額逐年攀升。
2、客房個(gè)性化。我一直強(qiáng)調(diào)服務(wù)精細(xì)無(wú)止境，工作要做有心人，客房在這方面意識(shí)較強(qiáng)，注重細(xì)節(jié)服務(wù)，受到了客人的高度評(píng)價(jià)。20__年嚴(yán)峻的市場(chǎng)局勢(shì)下，把握好旅游旺季的收入使我們工作的重中之重，去年，兩個(gè)酒店在董副總的帶領(lǐng)下，客房收入在同行業(yè)中取得了驕人的成績(jī)，這些成績(jī)的取得都表現(xiàn)出我們?cè)诿鎸?duì)競(jìng)爭(zhēng)時(shí)抓住了與之抗衡的核心問(wèn)題，抓住了市場(chǎng)的需求，所以說(shuō)我們要時(shí)刻站在客人角度思考問(wèn)題，有針對(duì)性的為客人提供滿意加驚喜的服務(wù)。
第二、制度改革添活力
全員參與績(jī)效管理，嘗試績(jī)效考核，業(yè)務(wù)銷售比例提成，這些舉措充分證明，收效顯著，所有員工的銷售意識(shí)增強(qiáng)，盡管在實(shí)施中遇到了很多困難，但大家都能顧全大局，克服重重困難，保證了制度的有效實(shí)施。酒店規(guī)章制度進(jìn)一步健全和完善，各項(xiàng)考核指標(biāo)也逐步明確化、細(xì)致化，隨著內(nèi)部管理，調(diào)整步伐不斷加快，酒店控制力、協(xié)調(diào)能力明顯增強(qiáng)。
第三、文化生活聚人心
酒店為全員請(qǐng)來(lái)了聚成公司培訓(xùn)團(tuán)隊(duì)，為大家提供專業(yè)化得培訓(xùn)模式、并開(kāi)展全員競(jìng)聘上崗大會(huì)、消防應(yīng)急演練、全員運(yùn)動(dòng)會(huì)，都為豐富員工生活、加強(qiáng)團(tuán)隊(duì)凝聚力和企業(yè)文化建設(shè)打下堅(jiān)實(shí)基礎(chǔ)。
當(dāng)新的一年來(lái)臨，歷史又翻開(kāi)了嶄新的一頁(yè)，我們又站在了新的起點(diǎn)，開(kāi)始新的征程，明天，我們還要面臨更加殘酷的市場(chǎng)竟?fàn)?，迎接各種困難和挑戰(zhàn)。在前進(jìn)的道路上，我們鉆石時(shí)代人永不言敗，成功，就在明天!
二、當(dāng)前形勢(shì)和現(xiàn)存問(wèn)題
去年，金融危機(jī)余波震蕩，經(jīng)濟(jì)市場(chǎng)動(dòng)蕩不安，國(guó)家政策調(diào)整、下達(dá)“禁酒令”、原本飽和的酒店市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)更加激烈;我們內(nèi)部經(jīng)營(yíng)成本逐年攀升，水、電、煤的價(jià)格大幅上漲，各種變數(shù)交織在一起，使旅游行業(yè)受到前所未有的沖擊。20__年兩個(gè)酒店的經(jīng)營(yíng)任務(wù)與往年相比，下降幅度很大，萬(wàn)瑞營(yíng)業(yè)任務(wù)完成%，比去年減少了 %，沙都酒店?duì)I業(yè)任務(wù)完成%，經(jīng)營(yíng)任務(wù)的大幅減低，也說(shuō)明了我們經(jīng)營(yíng)管理工作中的不足，也是我們?cè)谛碌囊荒甑墓ぷ鏖_(kāi)展中有必要總結(jié)分析的原因所在。
1、經(jīng)過(guò)長(zhǎng)期發(fā)展，管理流程基本順暢，執(zhí)行力與團(tuán)隊(duì)凝聚力都是學(xué)習(xí)的重點(diǎn)，但長(zhǎng)期的積淀，形成了一些格式化、程序化的東西，老三板太多，阻礙企業(yè)發(fā)展，導(dǎo)致業(yè)績(jī)下滑。當(dāng)務(wù)之急是輸入新鮮血液，管理上也要突破固有思維，不能一直按老套數(shù)出牌，包括對(duì)員工的管理，特殊情況要特殊對(duì)待，注重親情化教育與引導(dǎo)。
2、今后在人員招聘的管理上，人事部門(mén)招聘要嚴(yán)格把關(guān)，把好人員入口外調(diào)關(guān)，對(duì)于年齡小、資歷淺的要慎重對(duì)待，按程序錄用，逐步按照國(guó)家要求以相關(guān)的職業(yè)資格證錄用和使用。過(guò)去是特殊工種要求這樣做，現(xiàn)在幾乎所有的崗位都要求這樣，服務(wù)員、廚師、保安等都要經(jīng)過(guò)相關(guān)的正規(guī)培訓(xùn)，拿到相應(yīng)的資格證書(shū)才能上崗。部門(mén)也要加強(qiáng)員工管理，嚴(yán)格組織紀(jì)律性，尤其是后廚管理，菜品質(zhì)量要把關(guān)，其他的衛(wèi)生、紀(jì)律也要緊抓不放，后廚本身就是危險(xiǎn)地帶，員工操作上一定要嚴(yán)格按照規(guī)程來(lái)，為自己的安全負(fù)責(zé)任。
3、部分管理人員普遍存在一定惰性，思路不靈活，創(chuàng)新無(wú)活力，大多是憑經(jīng)驗(yàn)辦事，小到一件裝飾品的擺設(shè)，大到酒店整體環(huán)境氛圍的營(yíng)造，我們管理人員都沒(méi)有去認(rèn)真思考如何做才更完美，如何做才對(duì)酒店有利。現(xiàn)在市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)日益激烈，一本皇歷念到底的方法是行不通了，我們必須從目前市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)的現(xiàn)狀和未來(lái)著眼，進(jìn)一步增強(qiáng)生存危機(jī)感，加強(qiáng)市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)意識(shí)，努力在環(huán)境布置、服務(wù)質(zhì)量上多下功夫、多動(dòng)腦筋，這樣，我們的事業(yè)才能不斷向前發(fā)展。
三、部署20____年度工作
20____年，我們面臨的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)將更加激烈，客源也有待進(jìn)一步提高，客觀形勢(shì)要求我們效益必須進(jìn)一步提升。我們今年的營(yíng)業(yè)收入要比去年增幅%。只要我們積極改革挖潛，完成任務(wù)我們是有信心的，在我們面前是機(jī)遇與挑戰(zhàn)并存，壓力與動(dòng)力同在，在萬(wàn)瑞沙都的各位佳人面前沒(méi)有攻不下的難關(guān)，我相信只要抓住機(jī)遇，就能戰(zhàn)勝一切挑戰(zhàn)。
為圓滿完成20____年全年任務(wù)指標(biāo)，我們必須努力做好以下幾個(gè)方面的工作：
1.內(nèi)挖潛力，外拓客源，共同提高客戶入住率及餐廳就餐率。繼續(xù)在全員營(yíng)銷全同服務(wù)上下功夫。萬(wàn)瑞沙都酒店上下，人人都是服務(wù)員，個(gè)個(gè)都是營(yíng)銷員，營(yíng)銷中有服務(wù)，服務(wù)中有營(yíng)銷。建立客戶檔案，了解客人的愛(ài)好，無(wú)微不至地做好服務(wù)工作。為擴(kuò)大兩個(gè)酒店在中衛(wèi)市的影響，適應(yīng)不同顧客群體的需求，要利用一切喜慶機(jī)會(huì)，開(kāi)展豐富多彩的特色促銷活動(dòng)。作個(gè)有心人，商機(jī)到處有，采取“走出去，請(qǐng)進(jìn)來(lái)”、送上門(mén)、發(fā)賀卡、送優(yōu)惠等多種形式，讓顧客了解萬(wàn)瑞沙都酒店，享受萬(wàn)瑞沙都酒店的服務(wù)。2.開(kāi)展優(yōu)質(zhì)服務(wù)和創(chuàng)先活動(dòng)，為員工展示才華提供舞臺(tái)。繼續(xù)評(píng)選季度優(yōu)秀員工活動(dòng)，對(duì)于當(dāng)選的員工，頒布資金并作為職位提升的主要依據(jù)。在全公司營(yíng)造爭(zhēng)當(dāng)先進(jìn)、向先進(jìn)學(xué)習(xí)的濃厚氛圍，促進(jìn)服務(wù)質(zhì)量的提高。
3.做好各項(xiàng)服務(wù)保障工作，一切為了顧客的需要。客房部、餐飲部是公司的第一線，直接為顧客服務(wù)，代表著酒店的形象，酒店的形象如何，首先取決于客房部和餐飲部的服務(wù)。認(rèn)真總結(jié)服務(wù)經(jīng)驗(yàn)，提升服務(wù)質(zhì)量，讓顧客開(kāi)心而來(lái)、滿意而歸，爭(zhēng)取百分百的回頭率。其他各部門(mén)除了出色完成本職工作外，要為客房部、餐飲部做好服務(wù)保障工作。財(cái)務(wù)部要及時(shí)準(zhǔn)確、公平、合理地處理好涉內(nèi)涉外財(cái)務(wù)，做好商品、物資采購(gòu)，確保一線需求。保安工程部，做好水、電、暖、冷、氣正常運(yùn)行，設(shè)備完好無(wú)損，節(jié)能降耗，指揮、管理好顧客及員工車輛。人事部做好員工的選聘和人力資源的編制定員管理，績(jī)效考核、薪資管理及員工培訓(xùn)工作。
同仁們，今年是萬(wàn)瑞酒店開(kāi)業(yè)的第5年，也是中衛(wèi)成為西部旅游目的地城市的第一年，是中衛(wèi)成為國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)化旅游城市的第一年，我們要抓住這個(gè)大好時(shí)機(jī)，在旅游高溫的帶動(dòng)下實(shí)現(xiàn)今年的營(yíng)業(yè)任務(wù)，需要酒店領(lǐng)導(dǎo)的正確領(lǐng)導(dǎo)，更需要全體同仁的共同努力，讓我們團(tuán)結(jié)一致，開(kāi)拓進(jìn)取，銳意創(chuàng)新，實(shí)現(xiàn)萬(wàn)瑞沙都酒店經(jīng)濟(jì)效益的突飛猛進(jìn)，以優(yōu)異的業(yè)績(jī)?yōu)槿f(wàn)瑞沙都酒店奠定堅(jiān)實(shí)基礎(chǔ)，為萬(wàn)瑞沙都酒店品牌而努力奮斗!謝謝大家。
酒店總經(jīng)理助理工作報(bào)告篇五
尊敬的公司領(lǐng)導(dǎo)：
您好！
首先，請(qǐng)?jiān)试S我向您致以良好的祝愿和最誠(chéng)摯的問(wèn)候。非常感謝您在百忙之中抽出空閑來(lái)閱讀我的。能夠與貴公司相識(shí)，我感到無(wú)比榮幸！懷著對(duì)貴公司的憧憬與向往，寫(xiě)下了這封求職信，向您一番，希望貴公司能夠接納我。
我從網(wǎng)上看到貴公司的招聘信息，并對(duì)總經(jīng)理助理一職很感興趣。我是重慶教育學(xué)院中文系文秘專業(yè)屆的一名畢業(yè)生。在校期間，我不斷從各方面提高自身的素質(zhì)修養(yǎng)，不斷完善自己。每學(xué)期都以優(yōu)秀的成績(jī)完成學(xué)業(yè)，多次獲得獎(jiǎng)學(xué)金。并順利取得了秘書(shū)職業(yè)資格中、高級(jí)證書(shū)，國(guó)家英語(yǔ)四級(jí)證書(shū)，國(guó)家計(jì)算機(jī)一級(jí)證書(shū)等。另一方面，則注重社會(huì)實(shí)踐和工作能力的培養(yǎng)。多次參加學(xué)校舉辦的各類活動(dòng)，并獲得名次。還利用課余時(shí)間參加各種社會(huì)實(shí)踐，不僅提高了自己的.工作能力，而且在工作中培養(yǎng)了自己的人際溝通協(xié)調(diào)能力。
幾年的大學(xué)生活把我鍛煉成為了一個(gè)成熟穩(wěn)重，有責(zé)任心的人，有著健康的身體和良好的心理素質(zhì)，能夠適應(yīng)快節(jié)奏的現(xiàn)代工作和生活。我有信心能出色的完成自己的工作。
我深知企業(yè)對(duì)人才綜合素質(zhì)和操作能力要求很高，我渴望在更廣闊的天地里展示自己的才能。我相信我能勝任此工作，希望貴公司能給我一次機(jī)會(huì)。
隨信附上我的和相關(guān)證書(shū)。我期待有機(jī)會(huì)能與您面談，我將十分感謝。我熱切期盼你們的回音，謝謝！
祝貴公司事業(yè)蒸蒸日上，屢創(chuàng)嘉績(jī)！
此致
敬禮！
附件：1、
2、學(xué)歷證書(shū)（略）
3、獲獎(jiǎng)證書(shū)（略）
牛牛
7月19日
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酒店總經(jīng)理助理工作報(bào)告篇六
200*年即將度過(guò)，我們充滿信心地迎來(lái)200*年。過(guò)去的一年，是我黨十六屆六中全會(huì)勝利召開(kāi)、其會(huì)議精神 鼓舞全國(guó)人民與時(shí)俱進(jìn)的一年，是促進(jìn)酒店“安全、經(jīng)營(yíng)、服務(wù)”三大主題的一年，也是酒店全年?duì)I收及利潤(rùn)指標(biāo)完成得較為理想的一年。值此辭舊迎新之際，有必要回顧總結(jié)過(guò)去一年的工作、成績(jī)、經(jīng)驗(yàn)及不足，以利于揚(yáng)長(zhǎng)避短，奮發(fā)進(jìn)取，在新一年里努力再創(chuàng)佳績(jī)。
酒店總經(jīng)理班子根據(jù)中心的要求，年初制定了全年工作計(jì)劃，提出了指導(dǎo)各項(xiàng)工作開(kāi)展的總體工作思路，一是努力實(shí)現(xiàn)“三創(chuàng)目標(biāo)”，二是齊心蓄積“三方優(yōu)勢(shì)”等?？傮w思路決定著科學(xué)決策，指導(dǎo)著全年各項(xiàng)工作的開(kāi)展。加之“三標(biāo)一體”認(rèn)證評(píng)審工作的促進(jìn)，以及各項(xiàng)演出活動(dòng)的實(shí)操，尤其下半年十六屆四中全會(huì)強(qiáng) 勁東風(fēng)的激勵(lì)，酒店總經(jīng)理班子帶領(lǐng)各部門(mén)經(jīng)理及主管、領(lǐng)班，團(tuán)結(jié)全體員工，上下一致，齊心協(xié)力，在創(chuàng)收、創(chuàng)利、創(chuàng)優(yōu)、創(chuàng)穩(wěn)定方面作出了一定的貢獻(xiàn)，取得了頗為可觀的業(yè)績(jī)。
1、經(jīng)營(yíng)創(chuàng)收。酒店通過(guò)調(diào)整銷售人員、拓寬銷售渠道、推出房提獎(jiǎng)勵(lì)、餐飲績(jī)效掛鉤等 相關(guān)經(jīng)營(yíng)措施，增加了營(yíng)業(yè)收入。酒店全年完成營(yíng)收為萬(wàn)元，比去年超額萬(wàn)元，超幅為 %；其中客房收入為萬(wàn)元，寫(xiě)字間收入為 萬(wàn)元，餐廳收入萬(wàn)元，其它收入共 萬(wàn)元。全年客房平均出租率為%，年均房?jī)r(jià)元/間夜。酒店客房出租率和平均房?jī)r(jià)，皆高于全市四星級(jí)酒店的平均值。
2、管理創(chuàng)利。酒店通過(guò)狠抓管理，深挖潛力，節(jié)流節(jié)支，合理用工等，在人工成本、 能源費(fèi)用、物料消耗、采購(gòu)庫(kù)管等方面，倡導(dǎo)節(jié)約，從嚴(yán)控制。酒店全年經(jīng)營(yíng)利潤(rùn)為萬(wàn)元，經(jīng)營(yíng)利潤(rùn)率為%，比去年分別增加萬(wàn)元和%。其中，人工成本為萬(wàn)元，能源費(fèi)用為萬(wàn)元，物料消耗為 萬(wàn)元，分別占酒店總收入的 %、 %、%。比年初預(yù)定指標(biāo)分別降低了%、%、%。
3、服務(wù)創(chuàng)優(yōu)。酒店通過(guò)引進(jìn)品牌管理，強(qiáng)化《員工待客基本行為準(zhǔn)則》關(guān)于“儀表、微笑、問(wèn)候”等20字內(nèi)容的培訓(xùn)，加強(qiáng)管理人員的現(xiàn)場(chǎng)督導(dǎo)和質(zhì)量檢查，逐步完善前臺(tái)待客部門(mén)及崗位的窗口形象，不斷提高員工的優(yōu)質(zhì)服務(wù)水準(zhǔn)。因而，今年5月份由市旅游局每年一次組織對(duì)星級(jí)飯店明查暗訪的打分評(píng)比，我店僅扣2分，獲得優(yōu)質(zhì)服務(wù)較高分值，在本地區(qū)同星級(jí)飯店中名列前茅。此外，在大型活動(dòng)的接待服務(wù)中，我店銷售、前廳、客房、物業(yè)、餐廳等部門(mén)或崗位，分別收到了來(lái)自活動(dòng)組委的表?yè)P(yáng)信，信中皆贊揚(yáng)道：“酒店員工熱情周到的服務(wù)，給我們的日常生活提供了必要的后勤保障，使我們能夠圓滿地完成此次活動(dòng)?！?BR> 4、安全創(chuàng)穩(wěn)定。酒店通過(guò)制定“大型活動(dòng)安保方案”等項(xiàng)安全預(yù)案，做到了日常的防火、防盜等“六防”，全年幾乎未發(fā)生一件意外安全事故。在酒店總經(jīng) 理的關(guān)心指導(dǎo)下，店級(jí)領(lǐng)導(dǎo)每天召開(kāi)部門(mén)經(jīng)理反饋會(huì)，通報(bào)情況提出要求。保安部安排干部員工加崗加時(shí)，勤于巡邏，嚴(yán)密防控。在相關(guān)部門(mén)的配合下，群防群控，確保了各項(xiàng)活動(dòng)萬(wàn)無(wú)一失和酒店忙而不亂的安全穩(wěn)定。酒店保安部警衛(wèi)班也因此而被評(píng)為先進(jìn)班組。
神”。酒店的管理服務(wù)不是高科技，沒(méi)有什么深?yuàn)W的學(xué)問(wèn)。關(guān)鍵是人的主觀能動(dòng)性，是人的精神狀態(tài)，是對(duì)酒店的忠誠(chéng)度和敬業(yè)精神，是對(duì)管理與服務(wù)內(nèi)涵真諦的理解及其運(yùn)用。店級(jí)領(lǐng)導(dǎo)還通過(guò)組織對(duì)部門(mén)經(jīng)理、主管、領(lǐng)班及員工的各項(xiàng)培訓(xùn)交流，啟發(fā)引導(dǎo)大家拓寬視野，學(xué) 習(xí)進(jìn)取，團(tuán)結(jié)協(xié)作。在完成酒店經(jīng)營(yíng)指標(biāo)、管理目標(biāo)和接待任務(wù)的過(guò)程中實(shí)現(xiàn)自身價(jià)值，并感受人生樂(lè)趣。因而，部門(mén)經(jīng)理之間相互推諉和譏貶的現(xiàn)象少了，則代之以互通信息、互為補(bǔ)臺(tái)、互相尊重；酒店每月兩次夜間例行安檢和每周一次質(zhì)量檢查請(qǐng)假、缺席的人少了，則代之以主動(dòng)關(guān)心參加、檢查仔細(xì)認(rèn)真等。在一些大型活 動(dòng)中，在店級(jí)領(lǐng)導(dǎo)的榜樣作用下，部門(mén)經(jīng)理帶領(lǐng)著主管、領(lǐng)班及其員工，加班加點(diǎn)，任勞任怨，工作延長(zhǎng)雖很疲憊卻始終保持振作的精神狀態(tài)，為酒店的窗口形象增添了光彩。
在今年抓“三標(biāo)一體”6s管理的推行認(rèn)證過(guò)程中，酒店召開(kāi)了多次專題會(huì)，安排了不同內(nèi)容的培訓(xùn)課，組織了一些驗(yàn)審預(yù)檢等。這些大大促進(jìn)并指導(dǎo)了酒店管理工作更規(guī)范地開(kāi)展。同時(shí)，酒店引進(jìn)國(guó)內(nèi)外先進(jìn)酒店成功經(jīng)驗(yàn)，結(jié)合年初制定的管理目標(biāo)和工作計(jì)劃，酒店及各部門(mén)全年主要抓了八大工作。
1、人員調(diào)整。酒店銷售部劃開(kāi)前臺(tái)等崗位，僅銷售人員上半年就有名，是同規(guī)模星級(jí)酒店的2倍多。酒店總經(jīng)理班子分析原因，關(guān)鍵是人，是主要管理人員的責(zé)任。因此，酒店果斷地調(diào)整了銷售部經(jīng)理，并將人員減至 名，增強(qiáng)了留下人員競(jìng)爭(zhēng)上崗意識(shí)和主動(dòng)促銷的工作責(zé)任心。
2、渠道拓寬。銷售部原來(lái)分解指標(biāo)因人而定，缺少科學(xué)依據(jù)。酒店下達(dá)的經(jīng)營(yíng)指標(biāo)卻難如期完成。針對(duì)上半年出現(xiàn)的缺少市場(chǎng)調(diào)研、合理定位、渠道劃分種種問(wèn)題，總經(jīng)理班子在調(diào)整了部門(mén)經(jīng)理后，研究通過(guò)了下半年度的“銷售方案”。其中在原有協(xié)議公司、網(wǎng)絡(luò)訂房、上門(mén)散客僅三條自然銷售渠道的基礎(chǔ)上，拓展增加了會(huì)展、團(tuán)隊(duì)、同行、會(huì)員卡等渠道，設(shè)渠道主管專人負(fù)責(zé)，并按各渠道客源應(yīng)占酒店總客源的比例，相應(yīng)地按比例分解指標(biāo)。這樣，一是劃分渠道科學(xué)，二為分 解指標(biāo)合理，三能激勵(lì)大家的工作責(zé)任心和促銷的主動(dòng)性，四可逐步再次減員增效，五則明顯促進(jìn)了銷售業(yè)績(jī)的提升。
3、房提獎(jiǎng)勵(lì)。根據(jù)本酒店市場(chǎng)定位為商務(wù)型特色酒店，以接待協(xié)議公司商務(wù)客人和上門(mén)散客為主，以網(wǎng)絡(luò)訂房、會(huì)展團(tuán)隊(duì)等為輔的營(yíng)銷策略，總經(jīng)理班子參照同行酒店“房提”的一些成功經(jīng)驗(yàn)，制定了對(duì)銷售部前臺(tái)接待人員按高出協(xié)議公司價(jià)售房后予以一定比例提成的獎(jiǎng)勵(lì)。這一房提獎(jiǎng)勵(lì)政策，極大地調(diào)動(dòng)了前臺(tái)接待員促銷熱情和服務(wù)態(tài)度，使酒店上門(mén)散客收入由上半年萬(wàn)元升至下半年萬(wàn)元，升幅約為%。
強(qiáng)主管、領(lǐng)班的責(zé)任心。今年戶籍登記、會(huì)客登記、上網(wǎng)發(fā)送等無(wú)發(fā) 生一起錯(cuò)登漏登現(xiàn)象?？傊?，前廳部在總經(jīng)理的帶領(lǐng)下，層層把關(guān)，狠抓落實(shí)，把握契機(jī)，高效推銷，為酒店創(chuàng)下了一個(gè)又一個(gè)記錄，上門(mén)散客由原來(lái)占客房總收入的 %提高到%，最高日創(chuàng)收為元，最高日平均房?jī)r(jià)為 元；全年接待賓客萬(wàn)人次，接待外賓萬(wàn)人次。
5、投訴處理。銷售部尤其前廳崗位，是酒店的門(mén)面崗位，也是客人咨詢問(wèn)題、反映情況、提出建議、投訴不滿等較為集中的地方。本著“賓客至上、服務(wù)第 一”和“讓客人完全滿意”的宗旨，從部門(mén)經(jīng)理到主管、領(lǐng)班，直至前臺(tái)接待人員，除了能做到禮貌待客、熱情服務(wù)外，還能化解矛盾，妥善處理大大小小的客人投訴。一年來(lái)，銷售部共接待并處理賓客投訴約 起，為酒店減少經(jīng)濟(jì)損失約元，爭(zhēng)取了較多的酒店回頭客。此外，銷售部按酒店總經(jīng)理班子的要求，開(kāi)始從被動(dòng)銷售到主動(dòng)銷售、從無(wú)序工作到有序工作、從低效談判到中效談判、從無(wú)市場(chǎng)調(diào)研分析等無(wú)基礎(chǔ)管理到每月一次市場(chǎng)調(diào)研分析和客戶送房排名等等，直接贏得了銷售業(yè)績(jī)的顯著回升。下半年共創(chuàng)收萬(wàn)元，比上半年增額萬(wàn)元，增幅約為%。
1、績(jī)效掛鉤。餐廳雖然是酒店的一個(gè)部門(mén)崗位，但在管理體制上率先進(jìn)入市場(chǎng)軌道，績(jī)效掛鉤的改革舉措在該餐廳正式推行，即將餐廳的經(jīng)營(yíng)收入指標(biāo)核定為萬(wàn)元/月，工資總額控制為 萬(wàn)元/月。在一定的費(fèi)用和毛利率標(biāo)準(zhǔn)下，若超額完成或未完成營(yíng)收指標(biāo)，則按完成或未完成的比例扣除工資總額的相應(yīng)比例名額。這種績(jī)效掛鉤的做法，一方面給餐廳廚房的管理者、服務(wù)員、廚師等人員以無(wú)形的壓力，思想工作欠缺或管理不得法等還會(huì)帶來(lái)一些負(fù)面的影響；另一方面，卻使大家變壓力為動(dòng)力，促進(jìn)餐廳、廚 房為多創(chuàng)效益而自覺(jué)主動(dòng)地做好經(jīng)營(yíng)促銷工作。如餐廳增開(kāi)夏季夜市、增加早餐品種等等。
2、競(jìng)聘上崗。餐廳除了分配政策作了改革，用人、用工機(jī)制也較靈活。管理者能上能下，員工能進(jìn)能出，依據(jù)工作表現(xiàn)競(jìng)聘上崗等等，這些皆利于酒店及部門(mén)崗位的政令暢通，令行禁止。當(dāng)然，主要管理者若素質(zhì)欠佳或管理不力，也自然會(huì)產(chǎn)生一些逆反后果。但總體看來(lái)，餐廳將表現(xiàn)和能力較優(yōu)秀的主管安排到負(fù)責(zé)崗 位，將認(rèn)真工作的員工提為領(lǐng)班，將不稱職的主管、領(lǐng)班及員工予以勸退等，多多少少推動(dòng)了餐廳各項(xiàng)工作的開(kāi)展，為力爭(zhēng)完成營(yíng)收指標(biāo)提供了管理機(jī)制等方面的保證。
3、試菜考核。酒店要求餐廳的廚師每周或至少隔周創(chuàng)出幾款新菜，由店級(jí)領(lǐng)導(dǎo)及相關(guān)部門(mén)經(jīng)理試菜打分，考核廚師的業(yè)務(wù)水平，同時(shí)對(duì)基本滿意的新菜建議推銷。半年來(lái)，餐廳共推出新菜 余種，其中，鐵板排骨餃、香辣牛筋、漢味醉雞、野味鮮、蘭豆拌金菇等受到食客的普遍認(rèn)可。此外，對(duì)考核優(yōu)秀的廚師給予表彰鼓勵(lì)，對(duì)業(yè)務(wù)技術(shù)較差的廚師要求及時(shí)調(diào)換等。另外，餐廳配合酒店，全年共接待重要客人 批，計(jì) 多桌，約 人次。餐廳的服務(wù)接待工作得到了酒店和上級(jí)領(lǐng)導(dǎo)的基本肯定和表?yè)P(yáng)。
1、耐心售房。如物業(yè)部出租3322房，房主是做旅行社的，又處于剛創(chuàng)業(yè)階段，為減少資本投入，就想租一間面積稍小但位置好能一目了然的房間，于是 他們看中了3322房，離臺(tái)口近18平方米的面積非常合適。然而此房間已被其他客人預(yù)訂了。他們?cè)谖飿I(yè)部待了一整天。后來(lái)，物業(yè)部不厭其煩地給他們介紹其他房間，經(jīng)過(guò)兩天多的不斷做工作，他們租下了比3322房大20平方米的3346房。在物業(yè)部全體員工的努力工作下，寫(xiě)字間的出租率達(dá)到了%，超過(guò)了去年同期水平。
2、售后服務(wù)。夏天到了，空調(diào)不制冷，投訴；房頂漏水了，投訴；發(fā)現(xiàn)有人私自動(dòng)用公司的用品了，投訴；冬天到了，暖氣不熱了，投訴；就連浴室少了個(gè)凳子，都要投訴。每當(dāng)物業(yè)部接到投訴電話時(shí)從不推卸責(zé)任，首先向客人道歉，再找到相關(guān)部門(mén)協(xié)助解決。解決完了還要對(duì)客戶進(jìn)行回訪直到令其滿意為止。
3、催收房費(fèi)。催收房費(fèi)也是一件難事。有的客人因?yàn)槟撤N原因不按時(shí)交房費(fèi)，物業(yè)部就積極進(jìn)行催賬，不僅是打電話，每到交費(fèi)的時(shí)候就親自到房間去收房費(fèi)。
1、班組晨會(huì)。為保證酒店基本產(chǎn)品“客房”質(zhì)量的優(yōu)質(zhì)和穩(wěn)定，客房部根據(jù)酒店要求，設(shè)立了長(zhǎng)包及散客班組的晨會(huì)制度，對(duì)當(dāng)日的工作進(jìn)行布置，對(duì)每個(gè)員工的儀表儀容不整進(jìn)行規(guī)范，從而使全體員工在思想上能夠保持一致，保證了各項(xiàng)工作能夠落實(shí)到位。在班組的周例會(huì)中對(duì)上周工作進(jìn)行總結(jié)，對(duì)下周的工作進(jìn)行 布置并形成文字，同時(shí)將酒店相關(guān)文件的內(nèi)容納入其中，充分體現(xiàn)了“嚴(yán)、細(xì)、實(shí)”的工作作風(fēng)。
查要求等等，從點(diǎn)滴入手。明確各區(qū)域的安全負(fù)責(zé)人，以文字形式上墻，強(qiáng)調(diào)“誰(shuí)主管、誰(shuí)負(fù)責(zé)”“群策群力”的工作原則。對(duì)于住店客人、會(huì)客人員、過(guò)往人員進(jìn)行仔細(xì)觀察、認(rèn)真核對(duì)，做到無(wú)疏漏。全年散客區(qū)共查出住客不符的房間間，不符人員人。客務(wù)部共查出不安全隱患起（客人未關(guān)門(mén)、關(guān)窗起；不符合酒店電器使用規(guī)定 起）。
1、制訂預(yù)案。在日常經(jīng)營(yíng)、每個(gè)重大節(jié)日、大型活動(dòng)前，保衛(wèi)工程部都積極制定安保方案和應(yīng)急預(yù)案共份、及時(shí)簽訂安全協(xié)議書(shū)約 份。按時(shí)組織酒店內(nèi)安全檢查，與各部門(mén)簽訂安全責(zé)任書(shū)，做到責(zé)任明確、落實(shí)到人、各負(fù)其責(zé)。
2、嚴(yán)格檢查。嚴(yán)格檢查消防設(shè)備設(shè)施，提前對(duì)煙感系統(tǒng)個(gè)報(bào)警點(diǎn)進(jìn)行全面測(cè)試，對(duì)斷線故障、報(bào)警點(diǎn)不準(zhǔn)確進(jìn)行修復(fù)，保障線路暢通、正常使用；對(duì)酒店應(yīng)急疏散燈、安全出入口進(jìn)行補(bǔ)裝和更換等。
1、八字要求。根據(jù)北京市委市府關(guān)于節(jié)電節(jié)水的通知精神，酒店總經(jīng)理辦公會(huì)專題研究決定，在酒店及各部門(mén)原有管理規(guī)定執(zhí)行的基礎(chǔ)上，再次向全店干部員工提出節(jié)能降耗8字要求。即一要關(guān)，二要小，三要隔，四要定，五要防，六要查，七要罰，八要宣。
2、搶修維修。維修組的7名同志承擔(dān)著酒店各個(gè)部門(mén)設(shè)備設(shè)施的維修保養(yǎng)工作，經(jīng)常為搶修一個(gè)部位堅(jiān)持工作到深夜，有時(shí)一干就是一整夜。同時(shí)，他們對(duì)自己的工作做到心中有數(shù)合理安排，如在入冬前提前對(duì)酒店供暖設(shè)備進(jìn)行了全面檢修、整修酒店配電箱更換電度表等。
3、采購(gòu)把關(guān)。采購(gòu)部在工作中努力做到節(jié)約開(kāi)支，降低成本，積極走訪市場(chǎng)咨詢商家，努力做到貨比三家，堅(jiān)持同等價(jià)格比質(zhì)量，同等質(zhì)量比價(jià)格，嚴(yán)把進(jìn)貨質(zhì)量關(guān)。堅(jiān)持制度原則，凡是支出金額較大的采購(gòu)計(jì)劃，都要事先得到領(lǐng)導(dǎo)審批。做好預(yù)算費(fèi)用開(kāi)支，控制采購(gòu)費(fèi)用的支出。
1、合理定編。根據(jù)酒店總經(jīng)理辦公會(huì)議精神，以精干、高效為用人原則，人事部在年初 名全店人員編制的基礎(chǔ)上，由店級(jí)領(lǐng)導(dǎo)出面，找相關(guān)部門(mén)協(xié)調(diào)，再減10名編制，并未影響酒店及部門(mén)工作。
2、員工招聘。根據(jù)酒店經(jīng)營(yíng)需要，控制人事費(fèi)用支出，調(diào)整人員結(jié)構(gòu)。由店級(jí)領(lǐng)導(dǎo)帶隊(duì)，數(shù)次去密云、懷柔、天津等地，聯(lián)系職校，招聘錄用實(shí)習(xí)生 人次；登報(bào) 次、網(wǎng)上招聘 次，共計(jì)招聘 人次。
1、店級(jí)講座。按照酒店年初制定的全員培訓(xùn)計(jì)劃，參照《員工待客基本行為準(zhǔn)則》20字內(nèi)容，由店級(jí)領(lǐng)導(dǎo)組織召集對(duì)部門(mén)經(jīng)理、主管、領(lǐng)班及待客服務(wù)人 員的專題培訓(xùn)，重點(diǎn)講解管理素質(zhì)、服務(wù)意識(shí)、禮貌待客、案例分析等。全年共組織培訓(xùn) 余批，約 人次參加，通過(guò)講解、點(diǎn)評(píng)、交流等，受訓(xùn)人員在思想認(rèn)識(shí)和日常工作中，皆得到不同程度的感悟和提升。
2、英語(yǔ)授課。上半年人事培訓(xùn)部每周二、四下午2小時(shí)，定期組織前臺(tái)部門(mén)、崗位人員進(jìn)行“飯店情景英語(yǔ)”的培訓(xùn)；下半年重點(diǎn)對(duì)餐廳、銷售部前臺(tái)員工進(jìn)行英語(yǔ)會(huì)話能力的培訓(xùn)考核，促進(jìn)了待客服務(wù)人員學(xué)習(xí)英語(yǔ)的自覺(jué)性。
一年的工作，經(jīng)過(guò)全店上下的共同努力，成績(jī)是主要的。但不可忽略所存在的問(wèn)題。這些問(wèn)題，有些來(lái)自于客人投訴等反饋意見(jiàn)，有些是酒店質(zhì)檢或部門(mén)自查所發(fā)現(xiàn)的。用四星級(jí)酒店的標(biāo)準(zhǔn)來(lái)衡量，問(wèn)題之明顯、整改之必要已非常迫切地提上酒店領(lǐng)導(dǎo)班子的議事日程。
1、設(shè)施設(shè)備不盡完善。
2、管理水準(zhǔn)有待提升。一表現(xiàn)在管理人員文化修養(yǎng)、專業(yè)知識(shí)、外語(yǔ)水平和管理能力等
綜合素質(zhì)高低不一、參差不齊；二表現(xiàn)在酒店尚未制訂一整套規(guī)范的系統(tǒng)的切實(shí)可行的“管理模式”；三表現(xiàn)在“人治”管理、隨意管理等個(gè)體行為在一些管理者身上時(shí)有發(fā)生。
3、服務(wù)質(zhì)量尚需有優(yōu)化。從多次檢查和客人投訴中發(fā)現(xiàn)，酒店各部門(mén)各崗位員工的服務(wù)質(zhì)量，橫向比較有高有低，縱向比較有優(yōu)有劣。白天與夜晚、平時(shí)與周末、領(lǐng)導(dǎo)在與不在，都難做到一個(gè)樣地優(yōu)質(zhì)服務(wù)。反復(fù)出現(xiàn)的問(wèn)題是，有些部門(mén)或崗位的部分員工，儀容儀表不整潔，禮節(jié)禮貌不主動(dòng)，接待服務(wù)不周到，處理應(yīng) 變不靈活。此外，清潔衛(wèi)生不仔細(xì)，設(shè)備維修不及時(shí)等，也影響著酒店整體的服務(wù)質(zhì)量。
酒店總經(jīng)理助理工作報(bào)告篇七
簡(jiǎn)歷編號(hào)：
更新日期：
姓名：
國(guó)籍：
目前所在地：
佛山
民族：
漢族
戶口所在地：
佛山
身材：
161cm?48kg
婚姻狀況：
未婚
年齡：
24歲
培訓(xùn)認(rèn)證：
誠(chéng)信徽章：
求職意向及工作經(jīng)歷
人才類型：
普通求職?
應(yīng)聘職位：
總裁助理/總經(jīng)理助理：總經(jīng)理助理、銷售助理：銷售助理、物流助理/專員：物流專員
工作年限：
2
職稱：
無(wú)職稱
求職類型：
全職
可到職日期：
一個(gè)月
月薪要求：
--3500
希望工作地區(qū)：
天津佛山
個(gè)人工作經(jīng)歷：
公司名稱：
松下電工天津分公司起止年月：-04～-04
公司性質(zhì)：
外商獨(dú)資所屬行業(yè)：房地產(chǎn)，建筑，安裝，裝潢
擔(dān)任職務(wù)：
商品管理專員
工作描述：
離職原因：
公司名稱：
公司性質(zhì)：
政府機(jī)關(guān)所屬行業(yè)：市政，公用事業(yè)
擔(dān)任職務(wù)：
黨組織建設(shè)
工作描述：
基層黨組織建設(shè)和組織志的'編輯工作，有較好的文字處理能力。
離職原因：
公司名稱：
公司性質(zhì)：
私營(yíng)企業(yè)所屬行業(yè)：房地產(chǎn)，建筑，安裝，裝潢
擔(dān)任職務(wù)：
出口部跟單員
工作描述：
學(xué)習(xí)并處理出口訂單，跟進(jìn)車間生產(chǎn)進(jìn)度
離職原因：
教育背景
畢業(yè)院校：
佛山大學(xué)
最高學(xué)歷：
本科獲得學(xué)位:經(jīng)濟(jì)學(xué)學(xué)士
畢業(yè)日期：
所學(xué)專業(yè)一：
國(guó)際經(jīng)濟(jì)與貿(mào)易
所學(xué)專業(yè)二：
受教育培訓(xùn)經(jīng)歷：
起始年月
終止年月
學(xué)校（機(jī)構(gòu)）
專業(yè)
獲得證書(shū)
證書(shū)編號(hào)
-09
佛山大學(xué)
國(guó)際經(jīng)濟(jì)與貿(mào)易
經(jīng)濟(jì)學(xué)學(xué)士
松下電工（中國(guó)）有限公司北京總公司
銷售技巧，戰(zhàn)略管理，組織變革管理和管理能力開(kāi)發(fā)的培訓(xùn)
語(yǔ)言能力
外語(yǔ)：
英語(yǔ)良好
國(guó)語(yǔ)水平：
優(yōu)秀
粵語(yǔ)水平：
優(yōu)秀
工作能力及其他專長(zhǎng)
2.佛山市南海三星裝飾工業(yè)公司出口部跟單員，對(duì)出口訂單處理有一定的認(rèn)識(shí)。
3.松下電工天津分公司商品管理專員，對(duì)應(yīng)華南地區(qū)客戶銷售發(fā)貨，熟悉oracle操作系統(tǒng)，完成每月計(jì)劃采購(gòu)，了解工廠出入庫(kù)流程。熟悉物流管理（與天津山九物流，天津太平洋物流有長(zhǎng)期合作聯(lián)系）
基本熟悉電材類產(chǎn)品（住宅照明，配線，光源，自動(dòng)門(mén)，施設(shè)燈具的）。
4.5月通過(guò)全國(guó)計(jì)算機(jī)水平考試二級(jí)
12月通過(guò)大學(xué)英語(yǔ)四級(jí)
4月通過(guò)會(huì)計(jì)電算化考試
羽毛球?qū)ｉL(zhǎng)，主持節(jié)目專長(zhǎng)。
期望薪酬2500—3000,有c牌駕照
詳細(xì)個(gè)人自傳
就職世界500公司，對(duì)大型公司的運(yùn)營(yíng)管理及商業(yè)決策有一定的認(rèn)識(shí)
1.獲獎(jiǎng)及榮譽(yù)：204月通過(guò)全國(guó)計(jì)算機(jī)水平考試一級(jí)
205月通過(guò)全國(guó)計(jì)算機(jī)水平考試二級(jí)
年12月通過(guò)大學(xué)英語(yǔ)四級(jí)
204月通過(guò)會(huì)計(jì)電算化考試
2004～獲社會(huì)工作優(yōu)秀獎(jiǎng)
2004～20被評(píng)為優(yōu)秀團(tuán)員
代表學(xué)校參加各類高校間比賽，
年參加大學(xué)生運(yùn)動(dòng)會(huì)團(tuán)體賽獲第六名
2005年第四屆“海拓杯”團(tuán)體第一
2005年佛科院首屆院際羽毛球聯(lián)賽團(tuán)體第一
2007年第十一屆“桓升風(fēng)采杯”女雙第一
2007年第十一屆“桓升風(fēng)采杯”混雙第二
大瀝鎮(zhèn)羽毛球錦標(biāo)賽女子雙打第五名
20羅村社區(qū)團(tuán)體賽第三名等各類型比賽，均獲名次
2.2005/05--2006/04經(jīng)濟(jì)管理學(xué)院團(tuán)委商學(xué)之聲部長(zhǎng)學(xué)生工作
3.2005/08—2006/03經(jīng)濟(jì)學(xué)社社長(zhǎng)學(xué)生工作
4.在校期間，積極參與各種活動(dòng)，并在此期間學(xué)到了如何進(jìn)行團(tuán)隊(duì)協(xié)作，為共同目標(biāo)努力，面對(duì)問(wèn)題時(shí)，能冷靜地聽(tīng)取與學(xué)習(xí)各方面意見(jiàn)與做法，善于與團(tuán)隊(duì)內(nèi)其他成員溝通。待人以善，敢于為集體利益自我犧牲，得到一致的認(rèn)同。
性格特點(diǎn)：
喜歡接觸新鮮事物，對(duì)環(huán)境的適應(yīng)能力很強(qiáng)；
對(duì)待工作認(rèn)真耐心、責(zé)任心強(qiáng)，強(qiáng)調(diào)團(tuán)隊(duì)合作精神。
做事原則：
務(wù)實(shí)、穩(wěn)健、高效、創(chuàng)新
工作中抓緊學(xué)習(xí)行業(yè)相關(guān)知識(shí)，利用語(yǔ)言、經(jīng)濟(jì)專業(yè)優(yōu)勢(shì)，發(fā)揮特長(zhǎng)，成為一名優(yōu)秀的復(fù)合型人才，全心全意為公司服務(wù)，為公司創(chuàng)造最大價(jià)值，實(shí)現(xiàn)公司和個(gè)人雙贏！
也許您第一眼并不會(huì)覺(jué)得我是金子，但我會(huì)以我的真誠(chéng)及實(shí)際行動(dòng)告訴您，我是個(gè)值得您信賴的人！
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酒店總經(jīng)理助理工作報(bào)告篇八
酒店總經(jīng)理助理崗位職責(zé)：
1.建立、健全酒店的組織管理系統(tǒng)，使之合理化、精簡(jiǎn)化、高效化。
2.負(fù)責(zé)實(shí)現(xiàn)酒店的營(yíng)業(yè)收入指標(biāo)和利潤(rùn)指標(biāo)。
3.負(fù)責(zé)制定酒店的經(jīng)營(yíng)預(yù)算和決算。
4.落實(shí)酒店年度財(cái)務(wù)預(yù)算，向各部門(mén)下達(dá)年度工作指標(biāo)。
5.督促酒店維修保養(yǎng)工作和酒店安全管理工作。
6.負(fù)責(zé)做好酒店與各界人士的公共關(guān)系,樹(shù)立酒店良好形象。
7.指導(dǎo)培訓(xùn)工作，培養(yǎng)人才，提高整個(gè)酒店的服務(wù)質(zhì)量和員工素質(zhì)。
任職條件：
5.熟練的英語(yǔ)聽(tīng)說(shuō)讀寫(xiě)能力，能運(yùn)用英語(yǔ)作酒店介紹、傳播及日常管理語(yǔ)言。
職位描述
1.在現(xiàn)長(zhǎng)的帶領(lǐng)下，協(xié)助酒店的經(jīng)營(yíng)管理，帶領(lǐng)各部門(mén)伙伴完成酒店的各項(xiàng)計(jì)劃目標(biāo);確保酒店的revpar、gop等達(dá)到公司的預(yù)期目標(biāo)。
2.貫徹執(zhí)行公司總部的統(tǒng)一質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)，確保服務(wù)、衛(wèi)生質(zhì)量達(dá)到預(yù)定要求。
3.負(fù)責(zé)酒店培訓(xùn)的組織和實(shí)施。
4.負(fù)責(zé)酒店人事基礎(chǔ)工作。
5.維護(hù)伙伴關(guān)系，做好溝通的橋梁。
酒店總經(jīng)理助理工作報(bào)告篇九
1、協(xié)助部門(mén)經(jīng)理，區(qū)域經(jīng)理負(fù)責(zé)辦公室的全面工作，努力作好參謀助手，起到承上啟下的作用。
2、協(xié)助經(jīng)理調(diào)查研究、了解公司經(jīng)營(yíng)管理情況并提出處理意見(jiàn)或建議，供總經(jīng)理決策。
3、做好公司內(nèi)外文件的發(fā)放、登記、傳遞、催辦、立卷、歸檔工作。
4、負(fù)責(zé)公司內(nèi)外的`公文辦理，解決來(lái)信、來(lái)訪事宜，及時(shí)處理、匯報(bào)。
5、負(fù)責(zé)上級(jí)領(lǐng)導(dǎo)機(jī)關(guān)或單位領(lǐng)導(dǎo)的接待、參觀工作。
酒店總經(jīng)理助理工作報(bào)告篇十
以下是本站小編整理的酒店總經(jīng)理助理的工作職責(zé)，希望對(duì)你們有幫助。
1. 建立、健全酒店的組織管理系統(tǒng)，使之合理化、精簡(jiǎn)化、高效化。
2. 負(fù)責(zé)實(shí)現(xiàn)酒店的營(yíng)業(yè)收入指標(biāo)和利潤(rùn)指標(biāo)。
3. 負(fù)責(zé)制定酒店的經(jīng)營(yíng)預(yù)算和決算。
4. 落實(shí)酒店年度財(cái)務(wù)預(yù)算，向各部門(mén)下達(dá)年度工作指標(biāo)。
5. 督促酒店維修保養(yǎng)工作和酒店安全管理工作。
6. 負(fù)責(zé)做好酒店與各界人士的公共關(guān)系,樹(shù)立酒店良好形象。
7. 指導(dǎo)培訓(xùn)工作，培養(yǎng)人才，提高整個(gè)酒店的服務(wù)質(zhì)量和員工素質(zhì)。
5.熟練的英語(yǔ)聽(tīng)說(shuō)讀寫(xiě)能力，能運(yùn)用英語(yǔ)作酒店介紹、傳播及日常管理語(yǔ)言。
1. 在現(xiàn)長(zhǎng)的帶領(lǐng)下，協(xié)助酒店的經(jīng)營(yíng)管理，帶領(lǐng)各部門(mén)伙伴完成酒店的各項(xiàng)計(jì)劃目標(biāo);確保酒店的 revpar、gop等達(dá)到公司的預(yù)期目標(biāo)。
2. 貫徹執(zhí)行公司總部的統(tǒng)一質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)，確保服務(wù)、衛(wèi)生質(zhì)量達(dá)到預(yù)定要求。
3. 負(fù)責(zé)酒店培訓(xùn)的組織和實(shí)施。
4. 負(fù)責(zé)酒店人事基礎(chǔ)工作。
5. 維護(hù)伙伴關(guān)系，做好溝通的橋梁。
酒店總經(jīng)理助理工作報(bào)告篇十一
xx總經(jīng)理：
您好!
我寫(xiě)此信應(yīng)聘貴公司招聘的總經(jīng)理助理職位。我很高興地在招聘網(wǎng)站得知你們的招聘廣告，并一直期望能有機(jī)會(huì)貴公司。
兩年前我畢業(yè)于xx經(jīng)濟(jì)貿(mào)易大學(xué)國(guó)際貿(mào)易專業(yè)，在校期間學(xué)到了許多專業(yè)知識(shí)，如國(guó)際貿(mào)易，國(guó)際貿(mào)易實(shí)務(wù)，國(guó)際商務(wù)談判，國(guó)際貿(mào)易法，外經(jīng)貿(mào)英語(yǔ)等課程。畢業(yè)后，就職于一家外貿(mào)公司，從事市場(chǎng)助理工作，主要是協(xié)助經(jīng)理制定工作計(jì)劃、一些外聯(lián)工作、以及文件、檔案的管理工作。本人具備一定的管理和策劃能力，熟悉各種辦公軟件的操作，英語(yǔ)熟練，略懂日語(yǔ)。我深信可以勝任貴公司經(jīng)理助理之職。
個(gè)人簡(jiǎn)歷及相關(guān)材料一并附上，希望您能感到我是該職位的有力競(jìng)爭(zhēng)者，并希望能盡快收到面試通知，我的聯(lián)系電話：139xxx。
感謝您閱讀此信并考慮我的應(yīng)聘要求!
此致敬禮!
求職人：xxx
20xx年x月x日
酒店總經(jīng)理助理工作報(bào)告篇十二
尊敬的公司領(lǐng)導(dǎo)：
您好！
首先，請(qǐng)?jiān)试S我向您致以良好的祝愿和最誠(chéng)摯的問(wèn)候。非常感謝您在百忙之中抽出空閑來(lái)閱讀我的自薦信。能夠與貴公司相識(shí)，我感到無(wú)比榮幸！懷著對(duì)貴公司的憧憬與向往，寫(xiě)下了這封求職信，向您展示真實(shí)的自我，希望貴公司能夠接納我。!我從網(wǎng)上看到貴公司的招聘信息，并對(duì)總經(jīng)理助理一職很感興趣。我是重慶教育學(xué)院中文系文秘專業(yè)20xx屆的'一名畢業(yè)生。在校期間，我不斷從各方面提高自身的素質(zhì)修養(yǎng)，不斷完善自己。每學(xué)期都以優(yōu)秀的成績(jī)完成學(xué)業(yè)，多次獲得獎(jiǎng)學(xué)金。并順利取得了秘書(shū)職業(yè)資格中、高級(jí)證書(shū)，國(guó)家英語(yǔ)四級(jí)證書(shū)，國(guó)家計(jì)算機(jī)一級(jí)證書(shū)等。另一方面，則注重社會(huì)實(shí)踐和工作能力的培養(yǎng)。多次參加學(xué)校舉辦的各類活動(dòng)，并獲得名次。還利用課余時(shí)間參加各種社會(huì)實(shí)踐，不僅提高了自己的工作能力，而且在工作中培養(yǎng)了自己的人際溝通協(xié)調(diào)能力。!幾年的大學(xué)生活把我鍛煉成為了一個(gè)成熟穩(wěn)重，有責(zé)任心的人，有著健康的身體和良好的心理素質(zhì)，能夠適應(yīng)快節(jié)奏的現(xiàn)代工作和生活。我有信心能出色的完成自己的工作。!我深知企業(yè)對(duì)人才綜合素質(zhì)和操作能力要求很高，我渴望在更廣闊的天地里展示自己的才能。我相信我能勝任此工作，希望貴公司能給我一次機(jī)會(huì)。!隨信附上我的簡(jiǎn)歷和相關(guān)證書(shū)。我期待有機(jī)會(huì)能與您面談，我將十分感謝。我熱切期盼你們的回音，謝謝！
祝貴公司事業(yè)蒸蒸日上，屢創(chuàng)嘉績(jī)！
此致!
敬禮！
酒店總經(jīng)理助理工作報(bào)告篇十三
1、向酒店總經(jīng)理負(fù)責(zé)，協(xié)助總經(jīng)理完成公司下達(dá)的工作任務(wù)。
2、負(fù)責(zé)審定酒店財(cái)務(wù)計(jì)劃、管理制度和工作程序的`實(shí)施和運(yùn)轉(zhuǎn)，落實(shí)崗位責(zé)任制。
3、參與酒店重要經(jīng)濟(jì)問(wèn)題的分析和決策，參加酒店主要經(jīng)濟(jì)合同的談判、簽署，并監(jiān)督執(zhí)行。
4、協(xié)助總經(jīng)理控制、監(jiān)督酒店的收入、成本和費(fèi)用，協(xié)助建立并督導(dǎo)實(shí)施成本和費(fèi)用控制和各項(xiàng)制度。
5、協(xié)助總經(jīng)理審核并組織實(shí)施酒店各類物資采購(gòu)供應(yīng)計(jì)劃的落實(shí)確保酒店采購(gòu)供應(yīng)正常運(yùn)轉(zhuǎn)。
6、深入部門(mén)，檢查工作情況，發(fā)現(xiàn)問(wèn)題及時(shí)督辦。
7、完成總經(jīng)理交辦的其他工作。
1、3年以上酒店管理工作經(jīng)驗(yàn)，熟悉酒店運(yùn)營(yíng)，具備良好的管理能力與溝通協(xié)調(diào)能力；
2、思維敏捷，親和力強(qiáng)，善于處理客戶糾紛與突發(fā)事故；
酒店總經(jīng)理助理工作報(bào)告篇十四
六酒店維修保養(yǎng)工作；
七、與各界人土保持良好的公共關(guān)系，樹(shù)立酒店形象，并代表酒店出面接待酒店重要貴賓；
八、指導(dǎo)訓(xùn)導(dǎo)工作，培養(yǎng)人才，提高整個(gè)酒店的服務(wù)質(zhì)量和員工素質(zhì)；
十、選聘、任免酒店副總經(jīng)理、總經(jīng)理助理重要人事變動(dòng)。負(fù)責(zé)酒店管理人員的錄用、考核、部門(mén)經(jīng)理，決定酒店機(jī)構(gòu)設(shè)置，員工編制及獎(jiǎng)懲、晉升工作。
一、崗位名稱：餐廳領(lǐng)班
二、直接上級(jí)：餐廳經(jīng)理
三、管理對(duì)象：餐廳全體員工
四、崗位提要：協(xié)助經(jīng)理負(fù)責(zé)前廳的日常運(yùn)轉(zhuǎn)和管理工作，保證以舒適的就餐環(huán)境、優(yōu)質(zhì)的食品和良好的服務(wù)來(lái)吸引客源，通過(guò)向客人提供規(guī)范化的優(yōu)質(zhì)服務(wù)，來(lái)獲得最佳的經(jīng)濟(jì)效益和社會(huì)效益，同時(shí)確保服務(wù)質(zhì)量的'不斷提升。
六、職責(zé)與職權(quán)：
協(xié)助經(jīng)理制定服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)和工作程序，并確保這些服務(wù)程序和標(biāo)準(zhǔn)的實(shí)施。
根據(jù)客情，負(fù)責(zé)本部門(mén)員工的工作安排和調(diào)配，作好交接班工作，編排員工班次和休息日，負(fù)責(zé)對(duì)員工的考勤工作。
在營(yíng)業(yè)期間，負(fù)責(zé)對(duì)整個(gè)餐廳的督導(dǎo)、巡查以及對(duì)客溝通工作。
負(fù)責(zé)實(shí)施前廳員工的業(yè)務(wù)培訓(xùn)計(jì)劃，負(fù)責(zé)下屬員工的考核和評(píng)估工作。
妥善處理對(duì)客服務(wù)中發(fā)生的各類問(wèn)題和客人的投訴，主動(dòng)征求客人意見(jiàn)，及時(shí)向經(jīng)理反饋相關(guān)信息。
檢查結(jié)賬過(guò)程，指導(dǎo)員工正確為客人結(jié)賬。
督導(dǎo)服務(wù)員正確使用前廳的各項(xiàng)設(shè)施設(shè)備和用品，做好清潔衛(wèi)生保養(yǎng)工作，及時(shí)報(bào)送設(shè)備維修單，控制餐具損耗，并及時(shí)補(bǔ)充所缺物品。
督導(dǎo)員工遵守飯店各項(xiàng)規(guī)章制度及安全條例，確保就餐環(huán)境清潔、美觀舒適。
完成經(jīng)理交辦的其他工作。
七、任職條件：
熱愛(ài)服務(wù)工作，工作踏實(shí)、認(rèn)真，有較強(qiáng)的事業(yè)心和責(zé)任感。
熟悉餐廳管理和服務(wù)方面的知識(shí)，具有熟練的服務(wù)技能。
有較高的外語(yǔ)會(huì)話能力和處理餐廳突發(fā)事件的應(yīng)變能力及對(duì)客溝通能力。
熟悉宴會(huì)、酒會(huì)、自助餐的服務(wù)程序，能夠協(xié)助經(jīng)理進(jìn)行各種形式的宴會(huì)、酒會(huì)、冷餐會(huì)、茶話會(huì)、展覽會(huì)等等的設(shè)計(jì)布置及安排。
熟悉和掌握本餐廳的菜點(diǎn)品種和價(jià)格；熟悉和掌握中酒、西酒及飲料的品種、產(chǎn)地、度數(shù)、特點(diǎn)和銷售價(jià)格，并有較強(qiáng)的銷售技能。
組織能力較強(qiáng)，能帶領(lǐng)部屬一起做好接待服務(wù)工作，為客人提供滿意加驚喜的服務(wù)。
旅游大專畢業(yè)或具有同等學(xué)歷，有從事餐飲服務(wù)工作三年以上（西餐服務(wù)兩年以上）的工作經(jīng)驗(yàn)。
身體健康，精力充沛，儀表端莊、氣質(zhì)大方。
八、工作內(nèi)容：
注意登記好部屬的出勤情況，檢查員工的儀容儀表是否符合要求，對(duì)不合格的督促其改正。
餐前的準(zhǔn)備工作：
（1）、了解當(dāng)天各賓客的訂餐情況，了解賓客的生活習(xí)慣和要求。
（2）、根據(jù)當(dāng)天的工作任務(wù)和要求分配部屬的工作。
（3）、開(kāi)餐前集合全體部屬，交代當(dāng)天的訂餐情況，客人要求及特別注意事項(xiàng)。
（4）、檢查工作人員的餐前準(zhǔn)備工作是否完整；調(diào)味品、配料是否備齊；餐廳布局是否整齊劃一，門(mén)窗燈光是否光潔明亮，餐臺(tái)布置是否整齊美觀；對(duì)不符合要求的要盡快做好。
開(kāi)餐期間的工作：
（1）、客人進(jìn)餐期間，領(lǐng)班要站在一定的位置，細(xì)心觀察，指揮值臺(tái)員為客人服務(wù)。
（2）、對(duì)重要的宴會(huì)和客人，領(lǐng)班要親自接待和服務(wù)。
（3）、對(duì)客人之間，客人與值臺(tái)員之間發(fā)生的矛盾要注意調(diào)解，妥善處理，但不準(zhǔn)介入客人之間的矛盾與爭(zhēng)吵，自己處理不了的要及時(shí)報(bào)告經(jīng)理處理。
（4）、客人就餐完畢需要督促值臺(tái)員將帳單匯總交給客人結(jié)帳，防止漏單。
（5）、開(kāi)餐過(guò)程中，注意對(duì)部屬進(jìn)行考核，對(duì)服務(wù)好的或者差的，效率高或低等均要記錄，在餐后進(jìn)行獎(jiǎng)勵(lì)或批評(píng)。
收市后的工作：
（1）、收餐具：收餐后，督促值臺(tái)員按收市工作程序及標(biāo)準(zhǔn)迅速收拾臺(tái)面餐具，集中到備餐間送洗碗間清潔消毒。
（2）、布臺(tái)：收好餐具，換上干凈的臺(tái)布，按擺臺(tái)規(guī)格擺臺(tái)，恢復(fù)餐廳完好狀態(tài)。
（3）、清潔餐廳：做好上述工作后，搞好餐廳衛(wèi)生，保持餐廳的潔凈美觀。
（4）、部屬做完上述工作后，要進(jìn)行全面檢查，檢查合格后通知員工下班。
（5）、將當(dāng)天的工作情況及客人反映、開(kāi)餐中出現(xiàn)的問(wèn)題，重要宴會(huì)和客人進(jìn)餐情況，客人投訴等等做好記錄并向經(jīng)理報(bào)告當(dāng)天工作。
十、權(quán)力
有調(diào)配所屬員工工作的權(quán)力。
對(duì)所轄范圍員工，有獎(jiǎng)懲、晉升或調(diào)換工作崗位的建議權(quán)。
領(lǐng)班實(shí)質(zhì)就是班組長(zhǎng)，其他領(lǐng)班職責(zé)同上相似。
酒店總經(jīng)理助理工作報(bào)告篇一
本人xx年10月就職于xx食神府總經(jīng)理助理，上任一月有余?，F(xiàn)在，我向本次會(huì)議報(bào)告過(guò)去一個(gè)多月的工作，對(duì)今后的工作提出建議，請(qǐng)予審議，并請(qǐng)各位同志提出意見(jiàn)。
xx工程改造以來(lái)的一個(gè)月，是很不平凡的一個(gè)月。工程改造完畢初期，效益增長(zhǎng)放慢；店內(nèi)矛盾十分突出。全店上下在董事長(zhǎng)的領(lǐng)導(dǎo)下，團(tuán)結(jié)奮進(jìn)，頑強(qiáng)拼搏，戰(zhàn)勝種種困難，xx的發(fā)展取得公認(rèn)的成就。同時(shí)，我們勝利實(shí)現(xiàn)五年目標(biāo)，開(kāi)始向下一個(gè)三年目標(biāo)邁進(jìn)。 一個(gè)月來(lái)，經(jīng)濟(jì)效益保持良好發(fā)展勢(shì)頭，向三高一貴戰(zhàn)略性調(diào)整邁出重要步伐。
酒店規(guī)章制度進(jìn)一步調(diào)整和完善。調(diào)整步伐加快，控制力明顯增強(qiáng)。在發(fā)展經(jīng)濟(jì)、擴(kuò)大xx品牌方面發(fā)揮了重要作用。
拜訪客戶工作全面展開(kāi)在三樓。服務(wù)高質(zhì)量化程度進(jìn)一步提高，服務(wù)中的主動(dòng)性作用明顯增強(qiáng)。菜品改革不斷深化?？驮词袌?chǎng)加快發(fā)展。有效溝通和營(yíng)銷方式不斷拓展。
全店先后開(kāi)展了聲勢(shì)浩大的全員發(fā)店報(bào)行動(dòng)。對(duì)外開(kāi)放向廣度和深度擴(kuò)展。 近十天內(nèi)，客流量提高xx余人次。營(yíng)業(yè)額提高十萬(wàn)有余。實(shí)施“走出去”戰(zhàn)略，對(duì)外宣傳合作不斷擴(kuò)大。經(jīng)過(guò)長(zhǎng)期的的艱苦努力，我店于昨日終于掛上門(mén)面廣告，標(biāo)志著對(duì)外開(kāi)放進(jìn)入新階段。建店一年來(lái)，我們信守承諾，履行義務(wù)，行使權(quán)利，贏得較好聲譽(yù)，促進(jìn)了客戶群的增長(zhǎng)。
一個(gè)月來(lái)，菜品創(chuàng)新能力明顯增強(qiáng)，昨日的廚師大比武，促進(jìn)了xx菜品的蓬勃發(fā)展。
一個(gè)月來(lái)，xx精神文明建設(shè)成效顯著。 在員工食堂中的標(biāo)語(yǔ)顯示著我店領(lǐng)導(dǎo)對(duì)基層的精神重視。各個(gè)班組自覺(jué)接受同級(jí)班組的監(jiān)督，主動(dòng)加強(qiáng)與質(zhì)檢部的聯(lián)系，認(rèn)真聽(tīng)取大家意見(jiàn)。基層民主進(jìn)一步擴(kuò)大，和財(cái)務(wù)公開(kāi)逐步推行。貫徹依法治店基本方略，堅(jiān)持依法行政。酒店法制化管理水平不斷提高。酒店治安狀況好轉(zhuǎn)，員工安全感增強(qiáng)。
過(guò)去一個(gè)月，“傳單宣傳”，“門(mén)面廣告”計(jì)劃勝利完成，“熱情迎賓”局面形成?！鞍菰L客戶”計(jì)劃開(kāi)局良好。這個(gè)月，是全店上下在董事長(zhǎng)的各會(huì)議精神指引下，沿著開(kāi)瑞特色道路闊步前進(jìn)的一個(gè)月；是xx面貌日新月異、各項(xiàng)事業(yè)蒸蒸日上、菜品質(zhì)量顯著改善的一個(gè)月；是我店穩(wěn)定、團(tuán)結(jié)、市場(chǎng)影響日益擴(kuò)大的一個(gè)月。本人認(rèn)真履行職責(zé)，為促進(jìn)酒店繁榮、增進(jìn)員工福祉而努力！
酒店總經(jīng)理助理工作報(bào)告篇二
自今年十一月份被聘用為總經(jīng)理助理以來(lái)，工作中我嚴(yán)于律己、嚴(yán)格管理，在公司領(lǐng)導(dǎo)和全體同事的大力支持下，緊緊圍繞公司的經(jīng)營(yíng)理念，積極做好服務(wù)、管理、協(xié)調(diào)等職能工作，使公司生產(chǎn)和質(zhì)量安全工作逐漸步入正軌?，F(xiàn)將具體工作情況匯報(bào)如下：
一、主要工作完成情況
公司生產(chǎn)和質(zhì)量安全工作繁雜，從接手生產(chǎn)部和質(zhì)量安全部工作至今首先從生產(chǎn)部和質(zhì)量安全部履行工作職責(zé)入手，以身作則，嚴(yán)格內(nèi)部管理。具體工作情況如下：
1、生產(chǎn)部和質(zhì)量安全部工作進(jìn)行了具體分工，細(xì)化了各項(xiàng)工作，強(qiáng)化了職責(zé)，明確了責(zé)任，形成了團(tuán)結(jié)一致，高效運(yùn)作的氛圍。
(1)、根據(jù)每個(gè)人的特點(diǎn)、專長(zhǎng)、工作能力與水平，細(xì)化了每個(gè)人的職責(zé)和任務(wù)，充分發(fā)揮每個(gè)人的專長(zhǎng)，挖掘每個(gè)人的工作潛力，強(qiáng)化了每個(gè)人的職責(zé)和責(zé)任，對(duì)每個(gè)工作要點(diǎn)都指定專人負(fù)責(zé)，做到事事有人管，人人有專責(zé)，從而使生產(chǎn)部和質(zhì)量安全部的各項(xiàng)工作都有了質(zhì)和量的提高。
(2)、從十一月份接手公司生產(chǎn)和質(zhì)量安全起堅(jiān)持周三召開(kāi)部門(mén)會(huì)議，傳達(dá)公司例會(huì)精神及生產(chǎn)部和質(zhì)量安全部周工作安排，進(jìn)行工作研討，了解意見(jiàn)及建議、解決工作難點(diǎn)。
(3)、組織本部門(mén)員工每天利用晨會(huì)十分鐘傳達(dá)學(xué)習(xí)公司制度及相關(guān)知識(shí)，使員工詳盡掌握本公司制度與相關(guān)知識(shí)，從而保證監(jiān)督檢查過(guò)程中做到有理有據(jù)。
2、公司人才招聘及人才調(diào)配，并對(duì)公司員工進(jìn)行業(yè)務(wù)培訓(xùn)。
(1)、及時(shí)掌握各部門(mén)的人才需求，采用“按需定量、嚴(yán)格要求”的方法引進(jìn)人才，從十二月份起開(kāi)始招聘人員，至今面試者共計(jì)13人，其中錄取5人，全部進(jìn)入生產(chǎn)部、2人待通知。
(2)、為提高公司員工的工作積極性，組織全體員工于十一月15日進(jìn)行了技能考試以此作為工資考核的依據(jù)之一，對(duì)部分技能較差的員工進(jìn)行在崗培訓(xùn)，利用傳、幫、帶的方法使員工技能迅速提高。
3、草擬相應(yīng)的公司管理制度，并將已通過(guò)的制度上墻。
從十一月份起至今，質(zhì)量部草擬了質(zhì)量管理辦法、生產(chǎn)部草擬了績(jī)效考核制度、獎(jiǎng)金管理補(bǔ)充辦法、部門(mén)工作職責(zé)制度、會(huì)議管理制度等共4部管理制度，質(zhì)量管理辦法、績(jī)效考核制度、獎(jiǎng)金管理補(bǔ)充辦法、部門(mén)工作職責(zé)等制度上墻。
4、維護(hù)公司工作環(huán)境，加強(qiáng)安全工作。
嚴(yán)格監(jiān)督、檢查生產(chǎn)車間環(huán)境衛(wèi)生，定期全面清掃，保證工作環(huán)境清潔。每天上下班巡視水、電，氣、門(mén)窗等設(shè)施，對(duì)出現(xiàn)的問(wèn)題及時(shí)解決，以保證生產(chǎn)車間安全。
二、自身建設(shè)方面
作為主管人員，我的一言一行對(duì)公司人員的精神面貌、工作水平及工作做作風(fēng)都起著至關(guān)重要的作用，所以工作中我不斷加強(qiáng)學(xué)習(xí)，不斷提高自己的管理水平，文化專業(yè)知識(shí)和業(yè)務(wù)能力，不斷改進(jìn)自身工作方法和工作作風(fēng)，努力提高工作效率，從而帶動(dòng)公司員工共同提高。
上述工作我只是摘其重點(diǎn)進(jìn)行了匯報(bào)，不可避免有許多疏漏，還有許多不盡事宜，請(qǐng)領(lǐng)導(dǎo)及同事多提寶貴意見(jiàn)，如果說(shuō)取得些許成績(jī)，也是在公司領(lǐng)導(dǎo)關(guān)懷下，各部門(mén)支持以及生產(chǎn)部和質(zhì)量部全體成員共同努力工作的成果。
三、工作中存在的問(wèn)題
1、協(xié)調(diào)平衡工作不理想，有些事情協(xié)調(diào)的不全面、不到位，平衡的不盡合理，影響了工作質(zhì)量。
2、文件質(zhì)量有待提高，核搞、校稿不嚴(yán)，草擬的制度不夠嚴(yán)謹(jǐn)。
3、細(xì)節(jié)問(wèn)題處理不到位，應(yīng)加強(qiáng)改進(jìn)。
四、下步工作目標(biāo)
1、總結(jié)經(jīng)驗(yàn)，進(jìn)一步明確公司生產(chǎn)和質(zhì)量安全工作的指導(dǎo)思想，緊緊圍繞公司的經(jīng)營(yíng)理念，牢固樹(shù)立服務(wù)思想，為公司各部門(mén)做好服務(wù)工作。
2、結(jié)合實(shí)際，提高生產(chǎn)部和質(zhì)量安全部的整體工作水平，以服務(wù)、指導(dǎo)、求實(shí)、高效為原則。嚴(yán)格執(zhí)行公司各項(xiàng)規(guī)章制度，做好生產(chǎn)、質(zhì)量、安全等工作的管理。
3、努力提高溝通與協(xié)調(diào)工作，深刻領(lǐng)會(huì)領(lǐng)導(dǎo)思想，進(jìn)一步做好監(jiān)督、檢查公司各項(xiàng)決議、決定、指示的落實(shí)與執(zhí)行情況。
4、做好領(lǐng)導(dǎo)交辦的各項(xiàng)事宜，按領(lǐng)導(dǎo)要求及時(shí)處理好突發(fā)事件。
酒店總經(jīng)理助理工作報(bào)告篇三
本人加入酒店已有半年多時(shí)間，首先感謝上級(jí)領(lǐng)導(dǎo)對(duì)我工作的指導(dǎo)和幫助！20xx年這半年多時(shí)間對(duì)我個(gè)人來(lái)說(shuō)是一個(gè)新的工作環(huán)境，充滿希望和不斷的探索，深入學(xué)習(xí)和了解酒店的各項(xiàng)要求及規(guī)章制度及通過(guò)酒店各項(xiàng)豐富培訓(xùn)課程，更加滿懷激情的投身到酒店的企業(yè)文化之中，“學(xué)無(wú)止境”不進(jìn)則退。同時(shí)在本職工作上也感到自身的責(zé)任；“每日自問(wèn)”不斷努力的去開(kāi)拓創(chuàng)新、學(xué)習(xí)實(shí)踐和總結(jié)經(jīng)驗(yàn)。下面是本人20xx年度各方面的總結(jié)。
20xx年本人擔(dān)任經(jīng)理助理，主要協(xié)助部門(mén)主管管理工作的布置、實(shí)施、檢查、監(jiān)督、落實(shí)、執(zhí)行等情況。關(guān)鍵工作是負(fù)責(zé)項(xiàng)目的竣工圖繪制修改的工作，在各領(lǐng)導(dǎo)和同事的關(guān)心下，努力的去完成各項(xiàng)任務(wù)。并且堅(jiān)定堅(jiān)守酒店各項(xiàng)管理制度，牢固樹(shù)立團(tuán)結(jié)務(wù)實(shí)，“快嚴(yán)深準(zhǔn)”的工作作風(fēng)。
1、積極參加酒店安排的各項(xiàng)培訓(xùn)工作，熟悉酒店的企業(yè)文化，以酒店的各項(xiàng)規(guī)章制度為準(zhǔn)則，嚴(yán)格要求自己，努力提高工作效益。
2、在領(lǐng)導(dǎo)的安排下負(fù)責(zé)跟進(jìn)了xx賓館、xx集團(tuán)辦公樓、xx會(huì)所、xx酒店的實(shí)施檢查工作。
3、完成了xx賓館美食二樓裝修的竣工圖繪制工作。
4、由于xxxx酒店的施工資料零亂及部分缺失，負(fù)責(zé)了重新整理并新做了該項(xiàng)目的質(zhì)量檢驗(yàn)批次，完成整理工作。
5、協(xié)助繪制完成了xx集團(tuán)辦公樓裝修竣工圖的繪制工作。
6、協(xié)助經(jīng)營(yíng)部的xx賓館結(jié)算跟甲方的核量工作。
7、努力完成領(lǐng)導(dǎo)交辦的其他工作。
1、半年多來(lái)的工作存在許多的不足，首先性格較內(nèi)向，溝通不夠主動(dòng)，助理工作本來(lái)就多樣性，有效溝通相當(dāng)重要。改進(jìn)措施：加強(qiáng)主動(dòng)溝通，放開(kāi)心態(tài)，在總結(jié)的過(guò)程中改變工作方法。發(fā)揮自己的潛能。
2、在竣工圖繪制的工作中存在主要不足：
大意、心太急趕時(shí)間完成改進(jìn)措施：竣工圖繪圖是一個(gè)細(xì)致的過(guò)程，是竣工結(jié)算重要依據(jù)。必須認(rèn)真對(duì)待，謹(jǐn)慎周密。確實(shí)加強(qiáng)竣工圖的變更圖紙繪制與現(xiàn)場(chǎng)施工的準(zhǔn)確性。加強(qiáng)對(duì)施工過(guò)程的隱蔽，工藝等跟蹤記錄，做好繪制竣工圖的原始資料收集?？朔蛔?，努力提高繪制圖紙與竣工結(jié)算的配合技巧性，確實(shí)把細(xì)節(jié)做的更好?；仡欉@一段時(shí)間的工作，基本完成了本職工作，這與領(lǐng)導(dǎo)的多方面支持和同事們的幫助是分不開(kāi)的。在今后的工作中，但還需進(jìn)一步努力。
四、明年工作思路和計(jì)劃
1、繼續(xù)認(rèn)真學(xué)習(xí)，不斷的提高自身素質(zhì)及工作的綜合能力！
2、繼續(xù)認(rèn)真負(fù)責(zé)做好本職工作，認(rèn)真從細(xì)節(jié)開(kāi)始！
3、繼續(xù)將努力改正過(guò)去一年工作中的不足，以飽滿的精神狀態(tài)來(lái)迎接新的挑戰(zhàn)，為酒店的持續(xù)發(fā)展做出自己的努力！
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酒店總經(jīng)理助理工作報(bào)告篇四
親愛(ài)的各位佳人，全體員工們：
大家好!
歡歌辭舊歲，笑語(yǔ)迎新春，不尋常的20____年已經(jīng)過(guò)去，充滿希望的20____年已經(jīng)到來(lái)。面對(duì)未來(lái)發(fā)展的機(jī)遇和巨大的挑戰(zhàn)，需要我們統(tǒng)一思想，提高認(rèn)識(shí)，認(rèn)真總結(jié)經(jīng)驗(yàn)教訓(xùn)，合理安排部署20____年度的全面工作，把萬(wàn)瑞沙都酒店在當(dāng)前局勢(shì)中推向跨越發(fā)展、創(chuàng)新經(jīng)營(yíng)的軌道。下面我就去年的工作和今年的安排講幾點(diǎn)意見(jiàn)。
一、20____年工作回顧
一、特色管理求發(fā)展
1、餐飲特色化。兩店餐飲在去年的大形勢(shì)下都經(jīng)歷了嚴(yán)峻的考驗(yàn)，兩個(gè)酒店的餐飲部都各出奇招，創(chuàng)新經(jīng)營(yíng)思路，將餐飲經(jīng)營(yíng)基于穩(wěn)定，尤其是萬(wàn)瑞酒店餐飲部，大膽創(chuàng)新，開(kāi)通火鍋外賣配送服務(wù)，效果多有收獲。這些大膽創(chuàng)新的嘗試得益于兩個(gè)方面，一是餐飲趨于市場(chǎng)化。隨著社會(huì)發(fā)展，十八大政策的提出，人們的消費(fèi)水平與觀念發(fā)生改變，沙都、萬(wàn)瑞兩店都形成了各自的優(yōu)勢(shì)與固定客源。二是管理趨于精細(xì)化。鉆石時(shí)代憑借親情化的服務(wù)、地道實(shí)惠的本地菜系;沙都大酒店特色化的經(jīng)營(yíng)方式、低中高檔次宴請(qǐng)的準(zhǔn)確定位吸引著八方賓客，營(yíng)業(yè)額逐年攀升。
2、客房個(gè)性化。我一直強(qiáng)調(diào)服務(wù)精細(xì)無(wú)止境，工作要做有心人，客房在這方面意識(shí)較強(qiáng)，注重細(xì)節(jié)服務(wù)，受到了客人的高度評(píng)價(jià)。20__年嚴(yán)峻的市場(chǎng)局勢(shì)下，把握好旅游旺季的收入使我們工作的重中之重，去年，兩個(gè)酒店在董副總的帶領(lǐng)下，客房收入在同行業(yè)中取得了驕人的成績(jī)，這些成績(jī)的取得都表現(xiàn)出我們?cè)诿鎸?duì)競(jìng)爭(zhēng)時(shí)抓住了與之抗衡的核心問(wèn)題，抓住了市場(chǎng)的需求，所以說(shuō)我們要時(shí)刻站在客人角度思考問(wèn)題，有針對(duì)性的為客人提供滿意加驚喜的服務(wù)。
第二、制度改革添活力
全員參與績(jī)效管理，嘗試績(jī)效考核，業(yè)務(wù)銷售比例提成，這些舉措充分證明，收效顯著，所有員工的銷售意識(shí)增強(qiáng)，盡管在實(shí)施中遇到了很多困難，但大家都能顧全大局，克服重重困難，保證了制度的有效實(shí)施。酒店規(guī)章制度進(jìn)一步健全和完善，各項(xiàng)考核指標(biāo)也逐步明確化、細(xì)致化，隨著內(nèi)部管理，調(diào)整步伐不斷加快，酒店控制力、協(xié)調(diào)能力明顯增強(qiáng)。
第三、文化生活聚人心
酒店為全員請(qǐng)來(lái)了聚成公司培訓(xùn)團(tuán)隊(duì)，為大家提供專業(yè)化得培訓(xùn)模式、并開(kāi)展全員競(jìng)聘上崗大會(huì)、消防應(yīng)急演練、全員運(yùn)動(dòng)會(huì)，都為豐富員工生活、加強(qiáng)團(tuán)隊(duì)凝聚力和企業(yè)文化建設(shè)打下堅(jiān)實(shí)基礎(chǔ)。
當(dāng)新的一年來(lái)臨，歷史又翻開(kāi)了嶄新的一頁(yè)，我們又站在了新的起點(diǎn)，開(kāi)始新的征程，明天，我們還要面臨更加殘酷的市場(chǎng)竟?fàn)?，迎接各種困難和挑戰(zhàn)。在前進(jìn)的道路上，我們鉆石時(shí)代人永不言敗，成功，就在明天!
二、當(dāng)前形勢(shì)和現(xiàn)存問(wèn)題
去年，金融危機(jī)余波震蕩，經(jīng)濟(jì)市場(chǎng)動(dòng)蕩不安，國(guó)家政策調(diào)整、下達(dá)“禁酒令”、原本飽和的酒店市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)更加激烈;我們內(nèi)部經(jīng)營(yíng)成本逐年攀升，水、電、煤的價(jià)格大幅上漲，各種變數(shù)交織在一起，使旅游行業(yè)受到前所未有的沖擊。20__年兩個(gè)酒店的經(jīng)營(yíng)任務(wù)與往年相比，下降幅度很大，萬(wàn)瑞營(yíng)業(yè)任務(wù)完成%，比去年減少了 %，沙都酒店?duì)I業(yè)任務(wù)完成%，經(jīng)營(yíng)任務(wù)的大幅減低，也說(shuō)明了我們經(jīng)營(yíng)管理工作中的不足，也是我們?cè)谛碌囊荒甑墓ぷ鏖_(kāi)展中有必要總結(jié)分析的原因所在。
1、經(jīng)過(guò)長(zhǎng)期發(fā)展，管理流程基本順暢，執(zhí)行力與團(tuán)隊(duì)凝聚力都是學(xué)習(xí)的重點(diǎn)，但長(zhǎng)期的積淀，形成了一些格式化、程序化的東西，老三板太多，阻礙企業(yè)發(fā)展，導(dǎo)致業(yè)績(jī)下滑。當(dāng)務(wù)之急是輸入新鮮血液，管理上也要突破固有思維，不能一直按老套數(shù)出牌，包括對(duì)員工的管理，特殊情況要特殊對(duì)待，注重親情化教育與引導(dǎo)。
2、今后在人員招聘的管理上，人事部門(mén)招聘要嚴(yán)格把關(guān)，把好人員入口外調(diào)關(guān)，對(duì)于年齡小、資歷淺的要慎重對(duì)待，按程序錄用，逐步按照國(guó)家要求以相關(guān)的職業(yè)資格證錄用和使用。過(guò)去是特殊工種要求這樣做，現(xiàn)在幾乎所有的崗位都要求這樣，服務(wù)員、廚師、保安等都要經(jīng)過(guò)相關(guān)的正規(guī)培訓(xùn)，拿到相應(yīng)的資格證書(shū)才能上崗。部門(mén)也要加強(qiáng)員工管理，嚴(yán)格組織紀(jì)律性，尤其是后廚管理，菜品質(zhì)量要把關(guān)，其他的衛(wèi)生、紀(jì)律也要緊抓不放，后廚本身就是危險(xiǎn)地帶，員工操作上一定要嚴(yán)格按照規(guī)程來(lái)，為自己的安全負(fù)責(zé)任。
3、部分管理人員普遍存在一定惰性，思路不靈活，創(chuàng)新無(wú)活力，大多是憑經(jīng)驗(yàn)辦事，小到一件裝飾品的擺設(shè)，大到酒店整體環(huán)境氛圍的營(yíng)造，我們管理人員都沒(méi)有去認(rèn)真思考如何做才更完美，如何做才對(duì)酒店有利。現(xiàn)在市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)日益激烈，一本皇歷念到底的方法是行不通了，我們必須從目前市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)的現(xiàn)狀和未來(lái)著眼，進(jìn)一步增強(qiáng)生存危機(jī)感，加強(qiáng)市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)意識(shí)，努力在環(huán)境布置、服務(wù)質(zhì)量上多下功夫、多動(dòng)腦筋，這樣，我們的事業(yè)才能不斷向前發(fā)展。
三、部署20____年度工作
20____年，我們面臨的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)將更加激烈，客源也有待進(jìn)一步提高，客觀形勢(shì)要求我們效益必須進(jìn)一步提升。我們今年的營(yíng)業(yè)收入要比去年增幅%。只要我們積極改革挖潛，完成任務(wù)我們是有信心的，在我們面前是機(jī)遇與挑戰(zhàn)并存，壓力與動(dòng)力同在，在萬(wàn)瑞沙都的各位佳人面前沒(méi)有攻不下的難關(guān)，我相信只要抓住機(jī)遇，就能戰(zhàn)勝一切挑戰(zhàn)。
為圓滿完成20____年全年任務(wù)指標(biāo)，我們必須努力做好以下幾個(gè)方面的工作：
1.內(nèi)挖潛力，外拓客源，共同提高客戶入住率及餐廳就餐率。繼續(xù)在全員營(yíng)銷全同服務(wù)上下功夫。萬(wàn)瑞沙都酒店上下，人人都是服務(wù)員，個(gè)個(gè)都是營(yíng)銷員，營(yíng)銷中有服務(wù)，服務(wù)中有營(yíng)銷。建立客戶檔案，了解客人的愛(ài)好，無(wú)微不至地做好服務(wù)工作。為擴(kuò)大兩個(gè)酒店在中衛(wèi)市的影響，適應(yīng)不同顧客群體的需求，要利用一切喜慶機(jī)會(huì)，開(kāi)展豐富多彩的特色促銷活動(dòng)。作個(gè)有心人，商機(jī)到處有，采取“走出去，請(qǐng)進(jìn)來(lái)”、送上門(mén)、發(fā)賀卡、送優(yōu)惠等多種形式，讓顧客了解萬(wàn)瑞沙都酒店，享受萬(wàn)瑞沙都酒店的服務(wù)。2.開(kāi)展優(yōu)質(zhì)服務(wù)和創(chuàng)先活動(dòng)，為員工展示才華提供舞臺(tái)。繼續(xù)評(píng)選季度優(yōu)秀員工活動(dòng)，對(duì)于當(dāng)選的員工，頒布資金并作為職位提升的主要依據(jù)。在全公司營(yíng)造爭(zhēng)當(dāng)先進(jìn)、向先進(jìn)學(xué)習(xí)的濃厚氛圍，促進(jìn)服務(wù)質(zhì)量的提高。
3.做好各項(xiàng)服務(wù)保障工作，一切為了顧客的需要。客房部、餐飲部是公司的第一線，直接為顧客服務(wù)，代表著酒店的形象，酒店的形象如何，首先取決于客房部和餐飲部的服務(wù)。認(rèn)真總結(jié)服務(wù)經(jīng)驗(yàn)，提升服務(wù)質(zhì)量，讓顧客開(kāi)心而來(lái)、滿意而歸，爭(zhēng)取百分百的回頭率。其他各部門(mén)除了出色完成本職工作外，要為客房部、餐飲部做好服務(wù)保障工作。財(cái)務(wù)部要及時(shí)準(zhǔn)確、公平、合理地處理好涉內(nèi)涉外財(cái)務(wù)，做好商品、物資采購(gòu)，確保一線需求。保安工程部，做好水、電、暖、冷、氣正常運(yùn)行，設(shè)備完好無(wú)損，節(jié)能降耗，指揮、管理好顧客及員工車輛。人事部做好員工的選聘和人力資源的編制定員管理，績(jī)效考核、薪資管理及員工培訓(xùn)工作。
同仁們，今年是萬(wàn)瑞酒店開(kāi)業(yè)的第5年，也是中衛(wèi)成為西部旅游目的地城市的第一年，是中衛(wèi)成為國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)化旅游城市的第一年，我們要抓住這個(gè)大好時(shí)機(jī)，在旅游高溫的帶動(dòng)下實(shí)現(xiàn)今年的營(yíng)業(yè)任務(wù)，需要酒店領(lǐng)導(dǎo)的正確領(lǐng)導(dǎo)，更需要全體同仁的共同努力，讓我們團(tuán)結(jié)一致，開(kāi)拓進(jìn)取，銳意創(chuàng)新，實(shí)現(xiàn)萬(wàn)瑞沙都酒店經(jīng)濟(jì)效益的突飛猛進(jìn)，以優(yōu)異的業(yè)績(jī)?yōu)槿f(wàn)瑞沙都酒店奠定堅(jiān)實(shí)基礎(chǔ)，為萬(wàn)瑞沙都酒店品牌而努力奮斗!謝謝大家。
酒店總經(jīng)理助理工作報(bào)告篇五
尊敬的公司領(lǐng)導(dǎo)：
您好！
首先，請(qǐng)?jiān)试S我向您致以良好的祝愿和最誠(chéng)摯的問(wèn)候。非常感謝您在百忙之中抽出空閑來(lái)閱讀我的。能夠與貴公司相識(shí)，我感到無(wú)比榮幸！懷著對(duì)貴公司的憧憬與向往，寫(xiě)下了這封求職信，向您一番，希望貴公司能夠接納我。
我從網(wǎng)上看到貴公司的招聘信息，并對(duì)總經(jīng)理助理一職很感興趣。我是重慶教育學(xué)院中文系文秘專業(yè)屆的一名畢業(yè)生。在校期間，我不斷從各方面提高自身的素質(zhì)修養(yǎng)，不斷完善自己。每學(xué)期都以優(yōu)秀的成績(jī)完成學(xué)業(yè)，多次獲得獎(jiǎng)學(xué)金。并順利取得了秘書(shū)職業(yè)資格中、高級(jí)證書(shū)，國(guó)家英語(yǔ)四級(jí)證書(shū)，國(guó)家計(jì)算機(jī)一級(jí)證書(shū)等。另一方面，則注重社會(huì)實(shí)踐和工作能力的培養(yǎng)。多次參加學(xué)校舉辦的各類活動(dòng)，并獲得名次。還利用課余時(shí)間參加各種社會(huì)實(shí)踐，不僅提高了自己的.工作能力，而且在工作中培養(yǎng)了自己的人際溝通協(xié)調(diào)能力。
幾年的大學(xué)生活把我鍛煉成為了一個(gè)成熟穩(wěn)重，有責(zé)任心的人，有著健康的身體和良好的心理素質(zhì)，能夠適應(yīng)快節(jié)奏的現(xiàn)代工作和生活。我有信心能出色的完成自己的工作。
我深知企業(yè)對(duì)人才綜合素質(zhì)和操作能力要求很高，我渴望在更廣闊的天地里展示自己的才能。我相信我能勝任此工作，希望貴公司能給我一次機(jī)會(huì)。
隨信附上我的和相關(guān)證書(shū)。我期待有機(jī)會(huì)能與您面談，我將十分感謝。我熱切期盼你們的回音，謝謝！
祝貴公司事業(yè)蒸蒸日上，屢創(chuàng)嘉績(jī)！
此致
敬禮！
附件：1、
2、學(xué)歷證書(shū)（略）
3、獲獎(jiǎng)證書(shū)（略）
牛牛
7月19日
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酒店總經(jīng)理助理工作報(bào)告篇六
200*年即將度過(guò)，我們充滿信心地迎來(lái)200*年。過(guò)去的一年，是我黨十六屆六中全會(huì)勝利召開(kāi)、其會(huì)議精神 鼓舞全國(guó)人民與時(shí)俱進(jìn)的一年，是促進(jìn)酒店“安全、經(jīng)營(yíng)、服務(wù)”三大主題的一年，也是酒店全年?duì)I收及利潤(rùn)指標(biāo)完成得較為理想的一年。值此辭舊迎新之際，有必要回顧總結(jié)過(guò)去一年的工作、成績(jī)、經(jīng)驗(yàn)及不足，以利于揚(yáng)長(zhǎng)避短，奮發(fā)進(jìn)取，在新一年里努力再創(chuàng)佳績(jī)。
酒店總經(jīng)理班子根據(jù)中心的要求，年初制定了全年工作計(jì)劃，提出了指導(dǎo)各項(xiàng)工作開(kāi)展的總體工作思路，一是努力實(shí)現(xiàn)“三創(chuàng)目標(biāo)”，二是齊心蓄積“三方優(yōu)勢(shì)”等?？傮w思路決定著科學(xué)決策，指導(dǎo)著全年各項(xiàng)工作的開(kāi)展。加之“三標(biāo)一體”認(rèn)證評(píng)審工作的促進(jìn)，以及各項(xiàng)演出活動(dòng)的實(shí)操，尤其下半年十六屆四中全會(huì)強(qiáng) 勁東風(fēng)的激勵(lì)，酒店總經(jīng)理班子帶領(lǐng)各部門(mén)經(jīng)理及主管、領(lǐng)班，團(tuán)結(jié)全體員工，上下一致，齊心協(xié)力，在創(chuàng)收、創(chuàng)利、創(chuàng)優(yōu)、創(chuàng)穩(wěn)定方面作出了一定的貢獻(xiàn)，取得了頗為可觀的業(yè)績(jī)。
1、經(jīng)營(yíng)創(chuàng)收。酒店通過(guò)調(diào)整銷售人員、拓寬銷售渠道、推出房提獎(jiǎng)勵(lì)、餐飲績(jī)效掛鉤等 相關(guān)經(jīng)營(yíng)措施，增加了營(yíng)業(yè)收入。酒店全年完成營(yíng)收為萬(wàn)元，比去年超額萬(wàn)元，超幅為 %；其中客房收入為萬(wàn)元，寫(xiě)字間收入為 萬(wàn)元，餐廳收入萬(wàn)元，其它收入共 萬(wàn)元。全年客房平均出租率為%，年均房?jī)r(jià)元/間夜。酒店客房出租率和平均房?jī)r(jià)，皆高于全市四星級(jí)酒店的平均值。
2、管理創(chuàng)利。酒店通過(guò)狠抓管理，深挖潛力，節(jié)流節(jié)支，合理用工等，在人工成本、 能源費(fèi)用、物料消耗、采購(gòu)庫(kù)管等方面，倡導(dǎo)節(jié)約，從嚴(yán)控制。酒店全年經(jīng)營(yíng)利潤(rùn)為萬(wàn)元，經(jīng)營(yíng)利潤(rùn)率為%，比去年分別增加萬(wàn)元和%。其中，人工成本為萬(wàn)元，能源費(fèi)用為萬(wàn)元，物料消耗為 萬(wàn)元，分別占酒店總收入的 %、 %、%。比年初預(yù)定指標(biāo)分別降低了%、%、%。
3、服務(wù)創(chuàng)優(yōu)。酒店通過(guò)引進(jìn)品牌管理，強(qiáng)化《員工待客基本行為準(zhǔn)則》關(guān)于“儀表、微笑、問(wèn)候”等20字內(nèi)容的培訓(xùn)，加強(qiáng)管理人員的現(xiàn)場(chǎng)督導(dǎo)和質(zhì)量檢查，逐步完善前臺(tái)待客部門(mén)及崗位的窗口形象，不斷提高員工的優(yōu)質(zhì)服務(wù)水準(zhǔn)。因而，今年5月份由市旅游局每年一次組織對(duì)星級(jí)飯店明查暗訪的打分評(píng)比，我店僅扣2分，獲得優(yōu)質(zhì)服務(wù)較高分值，在本地區(qū)同星級(jí)飯店中名列前茅。此外，在大型活動(dòng)的接待服務(wù)中，我店銷售、前廳、客房、物業(yè)、餐廳等部門(mén)或崗位，分別收到了來(lái)自活動(dòng)組委的表?yè)P(yáng)信，信中皆贊揚(yáng)道：“酒店員工熱情周到的服務(wù)，給我們的日常生活提供了必要的后勤保障，使我們能夠圓滿地完成此次活動(dòng)?！?BR> 4、安全創(chuàng)穩(wěn)定。酒店通過(guò)制定“大型活動(dòng)安保方案”等項(xiàng)安全預(yù)案，做到了日常的防火、防盜等“六防”，全年幾乎未發(fā)生一件意外安全事故。在酒店總經(jīng) 理的關(guān)心指導(dǎo)下，店級(jí)領(lǐng)導(dǎo)每天召開(kāi)部門(mén)經(jīng)理反饋會(huì)，通報(bào)情況提出要求。保安部安排干部員工加崗加時(shí)，勤于巡邏，嚴(yán)密防控。在相關(guān)部門(mén)的配合下，群防群控，確保了各項(xiàng)活動(dòng)萬(wàn)無(wú)一失和酒店忙而不亂的安全穩(wěn)定。酒店保安部警衛(wèi)班也因此而被評(píng)為先進(jìn)班組。
神”。酒店的管理服務(wù)不是高科技，沒(méi)有什么深?yuàn)W的學(xué)問(wèn)。關(guān)鍵是人的主觀能動(dòng)性，是人的精神狀態(tài)，是對(duì)酒店的忠誠(chéng)度和敬業(yè)精神，是對(duì)管理與服務(wù)內(nèi)涵真諦的理解及其運(yùn)用。店級(jí)領(lǐng)導(dǎo)還通過(guò)組織對(duì)部門(mén)經(jīng)理、主管、領(lǐng)班及員工的各項(xiàng)培訓(xùn)交流，啟發(fā)引導(dǎo)大家拓寬視野，學(xué) 習(xí)進(jìn)取，團(tuán)結(jié)協(xié)作。在完成酒店經(jīng)營(yíng)指標(biāo)、管理目標(biāo)和接待任務(wù)的過(guò)程中實(shí)現(xiàn)自身價(jià)值，并感受人生樂(lè)趣。因而，部門(mén)經(jīng)理之間相互推諉和譏貶的現(xiàn)象少了，則代之以互通信息、互為補(bǔ)臺(tái)、互相尊重；酒店每月兩次夜間例行安檢和每周一次質(zhì)量檢查請(qǐng)假、缺席的人少了，則代之以主動(dòng)關(guān)心參加、檢查仔細(xì)認(rèn)真等。在一些大型活 動(dòng)中，在店級(jí)領(lǐng)導(dǎo)的榜樣作用下，部門(mén)經(jīng)理帶領(lǐng)著主管、領(lǐng)班及其員工，加班加點(diǎn)，任勞任怨，工作延長(zhǎng)雖很疲憊卻始終保持振作的精神狀態(tài)，為酒店的窗口形象增添了光彩。
在今年抓“三標(biāo)一體”6s管理的推行認(rèn)證過(guò)程中，酒店召開(kāi)了多次專題會(huì)，安排了不同內(nèi)容的培訓(xùn)課，組織了一些驗(yàn)審預(yù)檢等。這些大大促進(jìn)并指導(dǎo)了酒店管理工作更規(guī)范地開(kāi)展。同時(shí)，酒店引進(jìn)國(guó)內(nèi)外先進(jìn)酒店成功經(jīng)驗(yàn)，結(jié)合年初制定的管理目標(biāo)和工作計(jì)劃，酒店及各部門(mén)全年主要抓了八大工作。
1、人員調(diào)整。酒店銷售部劃開(kāi)前臺(tái)等崗位，僅銷售人員上半年就有名，是同規(guī)模星級(jí)酒店的2倍多。酒店總經(jīng)理班子分析原因，關(guān)鍵是人，是主要管理人員的責(zé)任。因此，酒店果斷地調(diào)整了銷售部經(jīng)理，并將人員減至 名，增強(qiáng)了留下人員競(jìng)爭(zhēng)上崗意識(shí)和主動(dòng)促銷的工作責(zé)任心。
2、渠道拓寬。銷售部原來(lái)分解指標(biāo)因人而定，缺少科學(xué)依據(jù)。酒店下達(dá)的經(jīng)營(yíng)指標(biāo)卻難如期完成。針對(duì)上半年出現(xiàn)的缺少市場(chǎng)調(diào)研、合理定位、渠道劃分種種問(wèn)題，總經(jīng)理班子在調(diào)整了部門(mén)經(jīng)理后，研究通過(guò)了下半年度的“銷售方案”。其中在原有協(xié)議公司、網(wǎng)絡(luò)訂房、上門(mén)散客僅三條自然銷售渠道的基礎(chǔ)上，拓展增加了會(huì)展、團(tuán)隊(duì)、同行、會(huì)員卡等渠道，設(shè)渠道主管專人負(fù)責(zé)，并按各渠道客源應(yīng)占酒店總客源的比例，相應(yīng)地按比例分解指標(biāo)。這樣，一是劃分渠道科學(xué)，二為分 解指標(biāo)合理，三能激勵(lì)大家的工作責(zé)任心和促銷的主動(dòng)性，四可逐步再次減員增效，五則明顯促進(jìn)了銷售業(yè)績(jī)的提升。
3、房提獎(jiǎng)勵(lì)。根據(jù)本酒店市場(chǎng)定位為商務(wù)型特色酒店，以接待協(xié)議公司商務(wù)客人和上門(mén)散客為主，以網(wǎng)絡(luò)訂房、會(huì)展團(tuán)隊(duì)等為輔的營(yíng)銷策略，總經(jīng)理班子參照同行酒店“房提”的一些成功經(jīng)驗(yàn)，制定了對(duì)銷售部前臺(tái)接待人員按高出協(xié)議公司價(jià)售房后予以一定比例提成的獎(jiǎng)勵(lì)。這一房提獎(jiǎng)勵(lì)政策，極大地調(diào)動(dòng)了前臺(tái)接待員促銷熱情和服務(wù)態(tài)度，使酒店上門(mén)散客收入由上半年萬(wàn)元升至下半年萬(wàn)元，升幅約為%。
強(qiáng)主管、領(lǐng)班的責(zé)任心。今年戶籍登記、會(huì)客登記、上網(wǎng)發(fā)送等無(wú)發(fā) 生一起錯(cuò)登漏登現(xiàn)象?？傊?，前廳部在總經(jīng)理的帶領(lǐng)下，層層把關(guān)，狠抓落實(shí)，把握契機(jī)，高效推銷，為酒店創(chuàng)下了一個(gè)又一個(gè)記錄，上門(mén)散客由原來(lái)占客房總收入的 %提高到%，最高日創(chuàng)收為元，最高日平均房?jī)r(jià)為 元；全年接待賓客萬(wàn)人次，接待外賓萬(wàn)人次。
5、投訴處理。銷售部尤其前廳崗位，是酒店的門(mén)面崗位，也是客人咨詢問(wèn)題、反映情況、提出建議、投訴不滿等較為集中的地方。本著“賓客至上、服務(wù)第 一”和“讓客人完全滿意”的宗旨，從部門(mén)經(jīng)理到主管、領(lǐng)班，直至前臺(tái)接待人員，除了能做到禮貌待客、熱情服務(wù)外，還能化解矛盾，妥善處理大大小小的客人投訴。一年來(lái)，銷售部共接待并處理賓客投訴約 起，為酒店減少經(jīng)濟(jì)損失約元，爭(zhēng)取了較多的酒店回頭客。此外，銷售部按酒店總經(jīng)理班子的要求，開(kāi)始從被動(dòng)銷售到主動(dòng)銷售、從無(wú)序工作到有序工作、從低效談判到中效談判、從無(wú)市場(chǎng)調(diào)研分析等無(wú)基礎(chǔ)管理到每月一次市場(chǎng)調(diào)研分析和客戶送房排名等等，直接贏得了銷售業(yè)績(jī)的顯著回升。下半年共創(chuàng)收萬(wàn)元，比上半年增額萬(wàn)元，增幅約為%。
1、績(jī)效掛鉤。餐廳雖然是酒店的一個(gè)部門(mén)崗位，但在管理體制上率先進(jìn)入市場(chǎng)軌道，績(jī)效掛鉤的改革舉措在該餐廳正式推行，即將餐廳的經(jīng)營(yíng)收入指標(biāo)核定為萬(wàn)元/月，工資總額控制為 萬(wàn)元/月。在一定的費(fèi)用和毛利率標(biāo)準(zhǔn)下，若超額完成或未完成營(yíng)收指標(biāo)，則按完成或未完成的比例扣除工資總額的相應(yīng)比例名額。這種績(jī)效掛鉤的做法，一方面給餐廳廚房的管理者、服務(wù)員、廚師等人員以無(wú)形的壓力，思想工作欠缺或管理不得法等還會(huì)帶來(lái)一些負(fù)面的影響；另一方面，卻使大家變壓力為動(dòng)力，促進(jìn)餐廳、廚 房為多創(chuàng)效益而自覺(jué)主動(dòng)地做好經(jīng)營(yíng)促銷工作。如餐廳增開(kāi)夏季夜市、增加早餐品種等等。
2、競(jìng)聘上崗。餐廳除了分配政策作了改革，用人、用工機(jī)制也較靈活。管理者能上能下，員工能進(jìn)能出，依據(jù)工作表現(xiàn)競(jìng)聘上崗等等，這些皆利于酒店及部門(mén)崗位的政令暢通，令行禁止。當(dāng)然，主要管理者若素質(zhì)欠佳或管理不力，也自然會(huì)產(chǎn)生一些逆反后果。但總體看來(lái)，餐廳將表現(xiàn)和能力較優(yōu)秀的主管安排到負(fù)責(zé)崗 位，將認(rèn)真工作的員工提為領(lǐng)班，將不稱職的主管、領(lǐng)班及員工予以勸退等，多多少少推動(dòng)了餐廳各項(xiàng)工作的開(kāi)展，為力爭(zhēng)完成營(yíng)收指標(biāo)提供了管理機(jī)制等方面的保證。
3、試菜考核。酒店要求餐廳的廚師每周或至少隔周創(chuàng)出幾款新菜，由店級(jí)領(lǐng)導(dǎo)及相關(guān)部門(mén)經(jīng)理試菜打分，考核廚師的業(yè)務(wù)水平，同時(shí)對(duì)基本滿意的新菜建議推銷。半年來(lái)，餐廳共推出新菜 余種，其中，鐵板排骨餃、香辣牛筋、漢味醉雞、野味鮮、蘭豆拌金菇等受到食客的普遍認(rèn)可。此外，對(duì)考核優(yōu)秀的廚師給予表彰鼓勵(lì)，對(duì)業(yè)務(wù)技術(shù)較差的廚師要求及時(shí)調(diào)換等。另外，餐廳配合酒店，全年共接待重要客人 批，計(jì) 多桌，約 人次。餐廳的服務(wù)接待工作得到了酒店和上級(jí)領(lǐng)導(dǎo)的基本肯定和表?yè)P(yáng)。
1、耐心售房。如物業(yè)部出租3322房，房主是做旅行社的，又處于剛創(chuàng)業(yè)階段，為減少資本投入，就想租一間面積稍小但位置好能一目了然的房間，于是 他們看中了3322房，離臺(tái)口近18平方米的面積非常合適。然而此房間已被其他客人預(yù)訂了。他們?cè)谖飿I(yè)部待了一整天。后來(lái)，物業(yè)部不厭其煩地給他們介紹其他房間，經(jīng)過(guò)兩天多的不斷做工作，他們租下了比3322房大20平方米的3346房。在物業(yè)部全體員工的努力工作下，寫(xiě)字間的出租率達(dá)到了%，超過(guò)了去年同期水平。
2、售后服務(wù)。夏天到了，空調(diào)不制冷，投訴；房頂漏水了，投訴；發(fā)現(xiàn)有人私自動(dòng)用公司的用品了，投訴；冬天到了，暖氣不熱了，投訴；就連浴室少了個(gè)凳子，都要投訴。每當(dāng)物業(yè)部接到投訴電話時(shí)從不推卸責(zé)任，首先向客人道歉，再找到相關(guān)部門(mén)協(xié)助解決。解決完了還要對(duì)客戶進(jìn)行回訪直到令其滿意為止。
3、催收房費(fèi)。催收房費(fèi)也是一件難事。有的客人因?yàn)槟撤N原因不按時(shí)交房費(fèi)，物業(yè)部就積極進(jìn)行催賬，不僅是打電話，每到交費(fèi)的時(shí)候就親自到房間去收房費(fèi)。
1、班組晨會(huì)。為保證酒店基本產(chǎn)品“客房”質(zhì)量的優(yōu)質(zhì)和穩(wěn)定，客房部根據(jù)酒店要求，設(shè)立了長(zhǎng)包及散客班組的晨會(huì)制度，對(duì)當(dāng)日的工作進(jìn)行布置，對(duì)每個(gè)員工的儀表儀容不整進(jìn)行規(guī)范，從而使全體員工在思想上能夠保持一致，保證了各項(xiàng)工作能夠落實(shí)到位。在班組的周例會(huì)中對(duì)上周工作進(jìn)行總結(jié)，對(duì)下周的工作進(jìn)行 布置并形成文字，同時(shí)將酒店相關(guān)文件的內(nèi)容納入其中，充分體現(xiàn)了“嚴(yán)、細(xì)、實(shí)”的工作作風(fēng)。
查要求等等，從點(diǎn)滴入手。明確各區(qū)域的安全負(fù)責(zé)人，以文字形式上墻，強(qiáng)調(diào)“誰(shuí)主管、誰(shuí)負(fù)責(zé)”“群策群力”的工作原則。對(duì)于住店客人、會(huì)客人員、過(guò)往人員進(jìn)行仔細(xì)觀察、認(rèn)真核對(duì)，做到無(wú)疏漏。全年散客區(qū)共查出住客不符的房間間，不符人員人。客務(wù)部共查出不安全隱患起（客人未關(guān)門(mén)、關(guān)窗起；不符合酒店電器使用規(guī)定 起）。
1、制訂預(yù)案。在日常經(jīng)營(yíng)、每個(gè)重大節(jié)日、大型活動(dòng)前，保衛(wèi)工程部都積極制定安保方案和應(yīng)急預(yù)案共份、及時(shí)簽訂安全協(xié)議書(shū)約 份。按時(shí)組織酒店內(nèi)安全檢查，與各部門(mén)簽訂安全責(zé)任書(shū)，做到責(zé)任明確、落實(shí)到人、各負(fù)其責(zé)。
2、嚴(yán)格檢查。嚴(yán)格檢查消防設(shè)備設(shè)施，提前對(duì)煙感系統(tǒng)個(gè)報(bào)警點(diǎn)進(jìn)行全面測(cè)試，對(duì)斷線故障、報(bào)警點(diǎn)不準(zhǔn)確進(jìn)行修復(fù)，保障線路暢通、正常使用；對(duì)酒店應(yīng)急疏散燈、安全出入口進(jìn)行補(bǔ)裝和更換等。
1、八字要求。根據(jù)北京市委市府關(guān)于節(jié)電節(jié)水的通知精神，酒店總經(jīng)理辦公會(huì)專題研究決定，在酒店及各部門(mén)原有管理規(guī)定執(zhí)行的基礎(chǔ)上，再次向全店干部員工提出節(jié)能降耗8字要求。即一要關(guān)，二要小，三要隔，四要定，五要防，六要查，七要罰，八要宣。
2、搶修維修。維修組的7名同志承擔(dān)著酒店各個(gè)部門(mén)設(shè)備設(shè)施的維修保養(yǎng)工作，經(jīng)常為搶修一個(gè)部位堅(jiān)持工作到深夜，有時(shí)一干就是一整夜。同時(shí)，他們對(duì)自己的工作做到心中有數(shù)合理安排，如在入冬前提前對(duì)酒店供暖設(shè)備進(jìn)行了全面檢修、整修酒店配電箱更換電度表等。
3、采購(gòu)把關(guān)。采購(gòu)部在工作中努力做到節(jié)約開(kāi)支，降低成本，積極走訪市場(chǎng)咨詢商家，努力做到貨比三家，堅(jiān)持同等價(jià)格比質(zhì)量，同等質(zhì)量比價(jià)格，嚴(yán)把進(jìn)貨質(zhì)量關(guān)。堅(jiān)持制度原則，凡是支出金額較大的采購(gòu)計(jì)劃，都要事先得到領(lǐng)導(dǎo)審批。做好預(yù)算費(fèi)用開(kāi)支，控制采購(gòu)費(fèi)用的支出。
1、合理定編。根據(jù)酒店總經(jīng)理辦公會(huì)議精神，以精干、高效為用人原則，人事部在年初 名全店人員編制的基礎(chǔ)上，由店級(jí)領(lǐng)導(dǎo)出面，找相關(guān)部門(mén)協(xié)調(diào)，再減10名編制，并未影響酒店及部門(mén)工作。
2、員工招聘。根據(jù)酒店經(jīng)營(yíng)需要，控制人事費(fèi)用支出，調(diào)整人員結(jié)構(gòu)。由店級(jí)領(lǐng)導(dǎo)帶隊(duì)，數(shù)次去密云、懷柔、天津等地，聯(lián)系職校，招聘錄用實(shí)習(xí)生 人次；登報(bào) 次、網(wǎng)上招聘 次，共計(jì)招聘 人次。
1、店級(jí)講座。按照酒店年初制定的全員培訓(xùn)計(jì)劃，參照《員工待客基本行為準(zhǔn)則》20字內(nèi)容，由店級(jí)領(lǐng)導(dǎo)組織召集對(duì)部門(mén)經(jīng)理、主管、領(lǐng)班及待客服務(wù)人 員的專題培訓(xùn)，重點(diǎn)講解管理素質(zhì)、服務(wù)意識(shí)、禮貌待客、案例分析等。全年共組織培訓(xùn) 余批，約 人次參加，通過(guò)講解、點(diǎn)評(píng)、交流等，受訓(xùn)人員在思想認(rèn)識(shí)和日常工作中，皆得到不同程度的感悟和提升。
2、英語(yǔ)授課。上半年人事培訓(xùn)部每周二、四下午2小時(shí)，定期組織前臺(tái)部門(mén)、崗位人員進(jìn)行“飯店情景英語(yǔ)”的培訓(xùn)；下半年重點(diǎn)對(duì)餐廳、銷售部前臺(tái)員工進(jìn)行英語(yǔ)會(huì)話能力的培訓(xùn)考核，促進(jìn)了待客服務(wù)人員學(xué)習(xí)英語(yǔ)的自覺(jué)性。
一年的工作，經(jīng)過(guò)全店上下的共同努力，成績(jī)是主要的。但不可忽略所存在的問(wèn)題。這些問(wèn)題，有些來(lái)自于客人投訴等反饋意見(jiàn)，有些是酒店質(zhì)檢或部門(mén)自查所發(fā)現(xiàn)的。用四星級(jí)酒店的標(biāo)準(zhǔn)來(lái)衡量，問(wèn)題之明顯、整改之必要已非常迫切地提上酒店領(lǐng)導(dǎo)班子的議事日程。
1、設(shè)施設(shè)備不盡完善。
2、管理水準(zhǔn)有待提升。一表現(xiàn)在管理人員文化修養(yǎng)、專業(yè)知識(shí)、外語(yǔ)水平和管理能力等
綜合素質(zhì)高低不一、參差不齊；二表現(xiàn)在酒店尚未制訂一整套規(guī)范的系統(tǒng)的切實(shí)可行的“管理模式”；三表現(xiàn)在“人治”管理、隨意管理等個(gè)體行為在一些管理者身上時(shí)有發(fā)生。
3、服務(wù)質(zhì)量尚需有優(yōu)化。從多次檢查和客人投訴中發(fā)現(xiàn)，酒店各部門(mén)各崗位員工的服務(wù)質(zhì)量，橫向比較有高有低，縱向比較有優(yōu)有劣。白天與夜晚、平時(shí)與周末、領(lǐng)導(dǎo)在與不在，都難做到一個(gè)樣地優(yōu)質(zhì)服務(wù)。反復(fù)出現(xiàn)的問(wèn)題是，有些部門(mén)或崗位的部分員工，儀容儀表不整潔，禮節(jié)禮貌不主動(dòng)，接待服務(wù)不周到，處理應(yīng) 變不靈活。此外，清潔衛(wèi)生不仔細(xì)，設(shè)備維修不及時(shí)等，也影響著酒店整體的服務(wù)質(zhì)量。
酒店總經(jīng)理助理工作報(bào)告篇七
簡(jiǎn)歷編號(hào)：
更新日期：
姓名：
國(guó)籍：
目前所在地：
佛山
民族：
漢族
戶口所在地：
佛山
身材：
161cm?48kg
婚姻狀況：
未婚
年齡：
24歲
培訓(xùn)認(rèn)證：
誠(chéng)信徽章：
求職意向及工作經(jīng)歷
人才類型：
普通求職?
應(yīng)聘職位：
總裁助理/總經(jīng)理助理：總經(jīng)理助理、銷售助理：銷售助理、物流助理/專員：物流專員
工作年限：
2
職稱：
無(wú)職稱
求職類型：
全職
可到職日期：
一個(gè)月
月薪要求：
--3500
希望工作地區(qū)：
天津佛山
個(gè)人工作經(jīng)歷：
公司名稱：
松下電工天津分公司起止年月：-04～-04
公司性質(zhì)：
外商獨(dú)資所屬行業(yè)：房地產(chǎn)，建筑，安裝，裝潢
擔(dān)任職務(wù)：
商品管理專員
工作描述：
離職原因：
公司名稱：
公司性質(zhì)：
政府機(jī)關(guān)所屬行業(yè)：市政，公用事業(yè)
擔(dān)任職務(wù)：
黨組織建設(shè)
工作描述：
基層黨組織建設(shè)和組織志的'編輯工作，有較好的文字處理能力。
離職原因：
公司名稱：
公司性質(zhì)：
私營(yíng)企業(yè)所屬行業(yè)：房地產(chǎn)，建筑，安裝，裝潢
擔(dān)任職務(wù)：
出口部跟單員
工作描述：
學(xué)習(xí)并處理出口訂單，跟進(jìn)車間生產(chǎn)進(jìn)度
離職原因：
教育背景
畢業(yè)院校：
佛山大學(xué)
最高學(xué)歷：
本科獲得學(xué)位:經(jīng)濟(jì)學(xué)學(xué)士
畢業(yè)日期：
所學(xué)專業(yè)一：
國(guó)際經(jīng)濟(jì)與貿(mào)易
所學(xué)專業(yè)二：
受教育培訓(xùn)經(jīng)歷：
起始年月
終止年月
學(xué)校（機(jī)構(gòu)）
專業(yè)
獲得證書(shū)
證書(shū)編號(hào)
-09
佛山大學(xué)
國(guó)際經(jīng)濟(jì)與貿(mào)易
經(jīng)濟(jì)學(xué)學(xué)士
松下電工（中國(guó)）有限公司北京總公司
銷售技巧，戰(zhàn)略管理，組織變革管理和管理能力開(kāi)發(fā)的培訓(xùn)
語(yǔ)言能力
外語(yǔ)：
英語(yǔ)良好
國(guó)語(yǔ)水平：
優(yōu)秀
粵語(yǔ)水平：
優(yōu)秀
工作能力及其他專長(zhǎng)
2.佛山市南海三星裝飾工業(yè)公司出口部跟單員，對(duì)出口訂單處理有一定的認(rèn)識(shí)。
3.松下電工天津分公司商品管理專員，對(duì)應(yīng)華南地區(qū)客戶銷售發(fā)貨，熟悉oracle操作系統(tǒng)，完成每月計(jì)劃采購(gòu)，了解工廠出入庫(kù)流程。熟悉物流管理（與天津山九物流，天津太平洋物流有長(zhǎng)期合作聯(lián)系）
基本熟悉電材類產(chǎn)品（住宅照明，配線，光源，自動(dòng)門(mén)，施設(shè)燈具的）。
4.5月通過(guò)全國(guó)計(jì)算機(jī)水平考試二級(jí)
12月通過(guò)大學(xué)英語(yǔ)四級(jí)
4月通過(guò)會(huì)計(jì)電算化考試
羽毛球?qū)ｉL(zhǎng)，主持節(jié)目專長(zhǎng)。
期望薪酬2500—3000,有c牌駕照
詳細(xì)個(gè)人自傳
就職世界500公司，對(duì)大型公司的運(yùn)營(yíng)管理及商業(yè)決策有一定的認(rèn)識(shí)
1.獲獎(jiǎng)及榮譽(yù)：204月通過(guò)全國(guó)計(jì)算機(jī)水平考試一級(jí)
205月通過(guò)全國(guó)計(jì)算機(jī)水平考試二級(jí)
年12月通過(guò)大學(xué)英語(yǔ)四級(jí)
204月通過(guò)會(huì)計(jì)電算化考試
2004～獲社會(huì)工作優(yōu)秀獎(jiǎng)
2004～20被評(píng)為優(yōu)秀團(tuán)員
代表學(xué)校參加各類高校間比賽，
年參加大學(xué)生運(yùn)動(dòng)會(huì)團(tuán)體賽獲第六名
2005年第四屆“海拓杯”團(tuán)體第一
2005年佛科院首屆院際羽毛球聯(lián)賽團(tuán)體第一
2007年第十一屆“桓升風(fēng)采杯”女雙第一
2007年第十一屆“桓升風(fēng)采杯”混雙第二
大瀝鎮(zhèn)羽毛球錦標(biāo)賽女子雙打第五名
20羅村社區(qū)團(tuán)體賽第三名等各類型比賽，均獲名次
2.2005/05--2006/04經(jīng)濟(jì)管理學(xué)院團(tuán)委商學(xué)之聲部長(zhǎng)學(xué)生工作
3.2005/08—2006/03經(jīng)濟(jì)學(xué)社社長(zhǎng)學(xué)生工作
4.在校期間，積極參與各種活動(dòng)，并在此期間學(xué)到了如何進(jìn)行團(tuán)隊(duì)協(xié)作，為共同目標(biāo)努力，面對(duì)問(wèn)題時(shí)，能冷靜地聽(tīng)取與學(xué)習(xí)各方面意見(jiàn)與做法，善于與團(tuán)隊(duì)內(nèi)其他成員溝通。待人以善，敢于為集體利益自我犧牲，得到一致的認(rèn)同。
性格特點(diǎn)：
喜歡接觸新鮮事物，對(duì)環(huán)境的適應(yīng)能力很強(qiáng)；
對(duì)待工作認(rèn)真耐心、責(zé)任心強(qiáng)，強(qiáng)調(diào)團(tuán)隊(duì)合作精神。
做事原則：
務(wù)實(shí)、穩(wěn)健、高效、創(chuàng)新
工作中抓緊學(xué)習(xí)行業(yè)相關(guān)知識(shí)，利用語(yǔ)言、經(jīng)濟(jì)專業(yè)優(yōu)勢(shì)，發(fā)揮特長(zhǎng)，成為一名優(yōu)秀的復(fù)合型人才，全心全意為公司服務(wù)，為公司創(chuàng)造最大價(jià)值，實(shí)現(xiàn)公司和個(gè)人雙贏！
也許您第一眼并不會(huì)覺(jué)得我是金子，但我會(huì)以我的真誠(chéng)及實(shí)際行動(dòng)告訴您，我是個(gè)值得您信賴的人！
個(gè)人聯(lián)系方式
通訊地址：
聯(lián)系電話：
家庭電話：
手機(jī)：
qq號(hào)碼：
電子郵件：
個(gè)人主頁(yè)：
酒店總經(jīng)理助理工作報(bào)告篇八
酒店總經(jīng)理助理崗位職責(zé)：
1.建立、健全酒店的組織管理系統(tǒng)，使之合理化、精簡(jiǎn)化、高效化。
2.負(fù)責(zé)實(shí)現(xiàn)酒店的營(yíng)業(yè)收入指標(biāo)和利潤(rùn)指標(biāo)。
3.負(fù)責(zé)制定酒店的經(jīng)營(yíng)預(yù)算和決算。
4.落實(shí)酒店年度財(cái)務(wù)預(yù)算，向各部門(mén)下達(dá)年度工作指標(biāo)。
5.督促酒店維修保養(yǎng)工作和酒店安全管理工作。
6.負(fù)責(zé)做好酒店與各界人士的公共關(guān)系,樹(shù)立酒店良好形象。
7.指導(dǎo)培訓(xùn)工作，培養(yǎng)人才，提高整個(gè)酒店的服務(wù)質(zhì)量和員工素質(zhì)。
任職條件：
5.熟練的英語(yǔ)聽(tīng)說(shuō)讀寫(xiě)能力，能運(yùn)用英語(yǔ)作酒店介紹、傳播及日常管理語(yǔ)言。
職位描述
1.在現(xiàn)長(zhǎng)的帶領(lǐng)下，協(xié)助酒店的經(jīng)營(yíng)管理，帶領(lǐng)各部門(mén)伙伴完成酒店的各項(xiàng)計(jì)劃目標(biāo);確保酒店的revpar、gop等達(dá)到公司的預(yù)期目標(biāo)。
2.貫徹執(zhí)行公司總部的統(tǒng)一質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)，確保服務(wù)、衛(wèi)生質(zhì)量達(dá)到預(yù)定要求。
3.負(fù)責(zé)酒店培訓(xùn)的組織和實(shí)施。
4.負(fù)責(zé)酒店人事基礎(chǔ)工作。
5.維護(hù)伙伴關(guān)系，做好溝通的橋梁。
酒店總經(jīng)理助理工作報(bào)告篇九
1、協(xié)助部門(mén)經(jīng)理，區(qū)域經(jīng)理負(fù)責(zé)辦公室的全面工作，努力作好參謀助手，起到承上啟下的作用。
2、協(xié)助經(jīng)理調(diào)查研究、了解公司經(jīng)營(yíng)管理情況并提出處理意見(jiàn)或建議，供總經(jīng)理決策。
3、做好公司內(nèi)外文件的發(fā)放、登記、傳遞、催辦、立卷、歸檔工作。
4、負(fù)責(zé)公司內(nèi)外的`公文辦理，解決來(lái)信、來(lái)訪事宜，及時(shí)處理、匯報(bào)。
5、負(fù)責(zé)上級(jí)領(lǐng)導(dǎo)機(jī)關(guān)或單位領(lǐng)導(dǎo)的接待、參觀工作。
酒店總經(jīng)理助理工作報(bào)告篇十
以下是本站小編整理的酒店總經(jīng)理助理的工作職責(zé)，希望對(duì)你們有幫助。
1. 建立、健全酒店的組織管理系統(tǒng)，使之合理化、精簡(jiǎn)化、高效化。
2. 負(fù)責(zé)實(shí)現(xiàn)酒店的營(yíng)業(yè)收入指標(biāo)和利潤(rùn)指標(biāo)。
3. 負(fù)責(zé)制定酒店的經(jīng)營(yíng)預(yù)算和決算。
4. 落實(shí)酒店年度財(cái)務(wù)預(yù)算，向各部門(mén)下達(dá)年度工作指標(biāo)。
5. 督促酒店維修保養(yǎng)工作和酒店安全管理工作。
6. 負(fù)責(zé)做好酒店與各界人士的公共關(guān)系,樹(shù)立酒店良好形象。
7. 指導(dǎo)培訓(xùn)工作，培養(yǎng)人才，提高整個(gè)酒店的服務(wù)質(zhì)量和員工素質(zhì)。
5.熟練的英語(yǔ)聽(tīng)說(shuō)讀寫(xiě)能力，能運(yùn)用英語(yǔ)作酒店介紹、傳播及日常管理語(yǔ)言。
1. 在現(xiàn)長(zhǎng)的帶領(lǐng)下，協(xié)助酒店的經(jīng)營(yíng)管理，帶領(lǐng)各部門(mén)伙伴完成酒店的各項(xiàng)計(jì)劃目標(biāo);確保酒店的 revpar、gop等達(dá)到公司的預(yù)期目標(biāo)。
2. 貫徹執(zhí)行公司總部的統(tǒng)一質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)，確保服務(wù)、衛(wèi)生質(zhì)量達(dá)到預(yù)定要求。
3. 負(fù)責(zé)酒店培訓(xùn)的組織和實(shí)施。
4. 負(fù)責(zé)酒店人事基礎(chǔ)工作。
5. 維護(hù)伙伴關(guān)系，做好溝通的橋梁。
酒店總經(jīng)理助理工作報(bào)告篇十一
xx總經(jīng)理：
您好!
我寫(xiě)此信應(yīng)聘貴公司招聘的總經(jīng)理助理職位。我很高興地在招聘網(wǎng)站得知你們的招聘廣告，并一直期望能有機(jī)會(huì)貴公司。
兩年前我畢業(yè)于xx經(jīng)濟(jì)貿(mào)易大學(xué)國(guó)際貿(mào)易專業(yè)，在校期間學(xué)到了許多專業(yè)知識(shí)，如國(guó)際貿(mào)易，國(guó)際貿(mào)易實(shí)務(wù)，國(guó)際商務(wù)談判，國(guó)際貿(mào)易法，外經(jīng)貿(mào)英語(yǔ)等課程。畢業(yè)后，就職于一家外貿(mào)公司，從事市場(chǎng)助理工作，主要是協(xié)助經(jīng)理制定工作計(jì)劃、一些外聯(lián)工作、以及文件、檔案的管理工作。本人具備一定的管理和策劃能力，熟悉各種辦公軟件的操作，英語(yǔ)熟練，略懂日語(yǔ)。我深信可以勝任貴公司經(jīng)理助理之職。
個(gè)人簡(jiǎn)歷及相關(guān)材料一并附上，希望您能感到我是該職位的有力競(jìng)爭(zhēng)者，并希望能盡快收到面試通知，我的聯(lián)系電話：139xxx。
感謝您閱讀此信并考慮我的應(yīng)聘要求!
此致敬禮!
求職人：xxx
20xx年x月x日
酒店總經(jīng)理助理工作報(bào)告篇十二
尊敬的公司領(lǐng)導(dǎo)：
您好！
首先，請(qǐng)?jiān)试S我向您致以良好的祝愿和最誠(chéng)摯的問(wèn)候。非常感謝您在百忙之中抽出空閑來(lái)閱讀我的自薦信。能夠與貴公司相識(shí)，我感到無(wú)比榮幸！懷著對(duì)貴公司的憧憬與向往，寫(xiě)下了這封求職信，向您展示真實(shí)的自我，希望貴公司能夠接納我。!我從網(wǎng)上看到貴公司的招聘信息，并對(duì)總經(jīng)理助理一職很感興趣。我是重慶教育學(xué)院中文系文秘專業(yè)20xx屆的'一名畢業(yè)生。在校期間，我不斷從各方面提高自身的素質(zhì)修養(yǎng)，不斷完善自己。每學(xué)期都以優(yōu)秀的成績(jī)完成學(xué)業(yè)，多次獲得獎(jiǎng)學(xué)金。并順利取得了秘書(shū)職業(yè)資格中、高級(jí)證書(shū)，國(guó)家英語(yǔ)四級(jí)證書(shū)，國(guó)家計(jì)算機(jī)一級(jí)證書(shū)等。另一方面，則注重社會(huì)實(shí)踐和工作能力的培養(yǎng)。多次參加學(xué)校舉辦的各類活動(dòng)，并獲得名次。還利用課余時(shí)間參加各種社會(huì)實(shí)踐，不僅提高了自己的工作能力，而且在工作中培養(yǎng)了自己的人際溝通協(xié)調(diào)能力。!幾年的大學(xué)生活把我鍛煉成為了一個(gè)成熟穩(wěn)重，有責(zé)任心的人，有著健康的身體和良好的心理素質(zhì)，能夠適應(yīng)快節(jié)奏的現(xiàn)代工作和生活。我有信心能出色的完成自己的工作。!我深知企業(yè)對(duì)人才綜合素質(zhì)和操作能力要求很高，我渴望在更廣闊的天地里展示自己的才能。我相信我能勝任此工作，希望貴公司能給我一次機(jī)會(huì)。!隨信附上我的簡(jiǎn)歷和相關(guān)證書(shū)。我期待有機(jī)會(huì)能與您面談，我將十分感謝。我熱切期盼你們的回音，謝謝！
祝貴公司事業(yè)蒸蒸日上，屢創(chuàng)嘉績(jī)！
此致!
敬禮！
酒店總經(jīng)理助理工作報(bào)告篇十三
1、向酒店總經(jīng)理負(fù)責(zé)，協(xié)助總經(jīng)理完成公司下達(dá)的工作任務(wù)。
2、負(fù)責(zé)審定酒店財(cái)務(wù)計(jì)劃、管理制度和工作程序的`實(shí)施和運(yùn)轉(zhuǎn)，落實(shí)崗位責(zé)任制。
3、參與酒店重要經(jīng)濟(jì)問(wèn)題的分析和決策，參加酒店主要經(jīng)濟(jì)合同的談判、簽署，并監(jiān)督執(zhí)行。
4、協(xié)助總經(jīng)理控制、監(jiān)督酒店的收入、成本和費(fèi)用，協(xié)助建立并督導(dǎo)實(shí)施成本和費(fèi)用控制和各項(xiàng)制度。
5、協(xié)助總經(jīng)理審核并組織實(shí)施酒店各類物資采購(gòu)供應(yīng)計(jì)劃的落實(shí)確保酒店采購(gòu)供應(yīng)正常運(yùn)轉(zhuǎn)。
6、深入部門(mén)，檢查工作情況，發(fā)現(xiàn)問(wèn)題及時(shí)督辦。
7、完成總經(jīng)理交辦的其他工作。
1、3年以上酒店管理工作經(jīng)驗(yàn)，熟悉酒店運(yùn)營(yíng)，具備良好的管理能力與溝通協(xié)調(diào)能力；
2、思維敏捷，親和力強(qiáng)，善于處理客戶糾紛與突發(fā)事故；
酒店總經(jīng)理助理工作報(bào)告篇十四
六酒店維修保養(yǎng)工作；
七、與各界人土保持良好的公共關(guān)系，樹(shù)立酒店形象，并代表酒店出面接待酒店重要貴賓；
八、指導(dǎo)訓(xùn)導(dǎo)工作，培養(yǎng)人才，提高整個(gè)酒店的服務(wù)質(zhì)量和員工素質(zhì)；
十、選聘、任免酒店副總經(jīng)理、總經(jīng)理助理重要人事變動(dòng)。負(fù)責(zé)酒店管理人員的錄用、考核、部門(mén)經(jīng)理，決定酒店機(jī)構(gòu)設(shè)置，員工編制及獎(jiǎng)懲、晉升工作。
一、崗位名稱：餐廳領(lǐng)班
二、直接上級(jí)：餐廳經(jīng)理
三、管理對(duì)象：餐廳全體員工
四、崗位提要：協(xié)助經(jīng)理負(fù)責(zé)前廳的日常運(yùn)轉(zhuǎn)和管理工作，保證以舒適的就餐環(huán)境、優(yōu)質(zhì)的食品和良好的服務(wù)來(lái)吸引客源，通過(guò)向客人提供規(guī)范化的優(yōu)質(zhì)服務(wù)，來(lái)獲得最佳的經(jīng)濟(jì)效益和社會(huì)效益，同時(shí)確保服務(wù)質(zhì)量的'不斷提升。
六、職責(zé)與職權(quán)：
協(xié)助經(jīng)理制定服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)和工作程序，并確保這些服務(wù)程序和標(biāo)準(zhǔn)的實(shí)施。
根據(jù)客情，負(fù)責(zé)本部門(mén)員工的工作安排和調(diào)配，作好交接班工作，編排員工班次和休息日，負(fù)責(zé)對(duì)員工的考勤工作。
在營(yíng)業(yè)期間，負(fù)責(zé)對(duì)整個(gè)餐廳的督導(dǎo)、巡查以及對(duì)客溝通工作。
負(fù)責(zé)實(shí)施前廳員工的業(yè)務(wù)培訓(xùn)計(jì)劃，負(fù)責(zé)下屬員工的考核和評(píng)估工作。
妥善處理對(duì)客服務(wù)中發(fā)生的各類問(wèn)題和客人的投訴，主動(dòng)征求客人意見(jiàn)，及時(shí)向經(jīng)理反饋相關(guān)信息。
檢查結(jié)賬過(guò)程，指導(dǎo)員工正確為客人結(jié)賬。
督導(dǎo)服務(wù)員正確使用前廳的各項(xiàng)設(shè)施設(shè)備和用品，做好清潔衛(wèi)生保養(yǎng)工作，及時(shí)報(bào)送設(shè)備維修單，控制餐具損耗，并及時(shí)補(bǔ)充所缺物品。
督導(dǎo)員工遵守飯店各項(xiàng)規(guī)章制度及安全條例，確保就餐環(huán)境清潔、美觀舒適。
完成經(jīng)理交辦的其他工作。
七、任職條件：
熱愛(ài)服務(wù)工作，工作踏實(shí)、認(rèn)真，有較強(qiáng)的事業(yè)心和責(zé)任感。
熟悉餐廳管理和服務(wù)方面的知識(shí)，具有熟練的服務(wù)技能。
有較高的外語(yǔ)會(huì)話能力和處理餐廳突發(fā)事件的應(yīng)變能力及對(duì)客溝通能力。
熟悉宴會(huì)、酒會(huì)、自助餐的服務(wù)程序，能夠協(xié)助經(jīng)理進(jìn)行各種形式的宴會(huì)、酒會(huì)、冷餐會(huì)、茶話會(huì)、展覽會(huì)等等的設(shè)計(jì)布置及安排。
熟悉和掌握本餐廳的菜點(diǎn)品種和價(jià)格；熟悉和掌握中酒、西酒及飲料的品種、產(chǎn)地、度數(shù)、特點(diǎn)和銷售價(jià)格，并有較強(qiáng)的銷售技能。
組織能力較強(qiáng)，能帶領(lǐng)部屬一起做好接待服務(wù)工作，為客人提供滿意加驚喜的服務(wù)。
旅游大專畢業(yè)或具有同等學(xué)歷，有從事餐飲服務(wù)工作三年以上（西餐服務(wù)兩年以上）的工作經(jīng)驗(yàn)。
身體健康，精力充沛，儀表端莊、氣質(zhì)大方。
八、工作內(nèi)容：
注意登記好部屬的出勤情況，檢查員工的儀容儀表是否符合要求，對(duì)不合格的督促其改正。
餐前的準(zhǔn)備工作：
（1）、了解當(dāng)天各賓客的訂餐情況，了解賓客的生活習(xí)慣和要求。
（2）、根據(jù)當(dāng)天的工作任務(wù)和要求分配部屬的工作。
（3）、開(kāi)餐前集合全體部屬，交代當(dāng)天的訂餐情況，客人要求及特別注意事項(xiàng)。
（4）、檢查工作人員的餐前準(zhǔn)備工作是否完整；調(diào)味品、配料是否備齊；餐廳布局是否整齊劃一，門(mén)窗燈光是否光潔明亮，餐臺(tái)布置是否整齊美觀；對(duì)不符合要求的要盡快做好。
開(kāi)餐期間的工作：
（1）、客人進(jìn)餐期間，領(lǐng)班要站在一定的位置，細(xì)心觀察，指揮值臺(tái)員為客人服務(wù)。
（2）、對(duì)重要的宴會(huì)和客人，領(lǐng)班要親自接待和服務(wù)。
（3）、對(duì)客人之間，客人與值臺(tái)員之間發(fā)生的矛盾要注意調(diào)解，妥善處理，但不準(zhǔn)介入客人之間的矛盾與爭(zhēng)吵，自己處理不了的要及時(shí)報(bào)告經(jīng)理處理。
（4）、客人就餐完畢需要督促值臺(tái)員將帳單匯總交給客人結(jié)帳，防止漏單。
（5）、開(kāi)餐過(guò)程中，注意對(duì)部屬進(jìn)行考核，對(duì)服務(wù)好的或者差的，效率高或低等均要記錄，在餐后進(jìn)行獎(jiǎng)勵(lì)或批評(píng)。
收市后的工作：
（1）、收餐具：收餐后，督促值臺(tái)員按收市工作程序及標(biāo)準(zhǔn)迅速收拾臺(tái)面餐具，集中到備餐間送洗碗間清潔消毒。
（2）、布臺(tái)：收好餐具，換上干凈的臺(tái)布，按擺臺(tái)規(guī)格擺臺(tái)，恢復(fù)餐廳完好狀態(tài)。
（3）、清潔餐廳：做好上述工作后，搞好餐廳衛(wèi)生，保持餐廳的潔凈美觀。
（4）、部屬做完上述工作后，要進(jìn)行全面檢查，檢查合格后通知員工下班。
（5）、將當(dāng)天的工作情況及客人反映、開(kāi)餐中出現(xiàn)的問(wèn)題，重要宴會(huì)和客人進(jìn)餐情況，客人投訴等等做好記錄并向經(jīng)理報(bào)告當(dāng)天工作。
十、權(quán)力
有調(diào)配所屬員工工作的權(quán)力。
對(duì)所轄范圍員工，有獎(jiǎng)懲、晉升或調(diào)換工作崗位的建議權(quán)。
領(lǐng)班實(shí)質(zhì)就是班組長(zhǎng)，其他領(lǐng)班職責(zé)同上相似。