最新酒店前臺(tái)心得體會(huì) 前臺(tái)酒店心得體會(huì)(優(yōu)秀15篇)

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    心得體會(huì)對(duì)個(gè)人的成長(zhǎng)和發(fā)展具有重要意義,可以幫助個(gè)人更好地理解和領(lǐng)悟所經(jīng)歷的事物,發(fā)現(xiàn)自身的不足和問(wèn)題,提高實(shí)踐能力和解決問(wèn)題的能力,促進(jìn)與他人的交流和分享。我們想要好好寫一篇心得體會(huì),可是卻無(wú)從下手嗎?以下是我?guī)痛蠹艺淼淖钚滦牡皿w會(huì)范文大全,希望能夠幫助到大家,我們一起來(lái)看一看吧。
    酒店前臺(tái)心得體會(huì)篇一
    作為一個(gè)前臺(tái)酒店員工,我有幸親身體驗(yàn)了這個(gè)行業(yè)的魅力和挑戰(zhàn)。在長(zhǎng)時(shí)間的工作中,我積累了豐富的經(jīng)驗(yàn),并體會(huì)到了前臺(tái)工作的重要性以及所帶來(lái)的滿足感。在這篇文章中,我將分享我對(duì)前臺(tái)酒店工作的心得體會(huì),包括對(duì)待客人的態(tài)度、應(yīng)對(duì)突發(fā)狀況的臨時(shí)應(yīng)變能力以及團(tuán)隊(duì)合作的重要性。
    第二段:態(tài)度決定一切
    作為前臺(tái)工作人員,態(tài)度是最重要的。對(duì)待客人時(shí)保持友好和耐心是必須的。有時(shí)我們可能會(huì)遇到一些挑剔的客人,但我們必須學(xué)會(huì)理解他們并提供最好的服務(wù)。一個(gè)微笑、一個(gè)問(wèn)候或者一個(gè)真誠(chéng)的道歉,都能夠給客人留下深刻的印象。我相信,只有真誠(chéng)的態(tài)度才能贏得客人的贊賞,為酒店贏得口碑。
    第三段:臨時(shí)應(yīng)變能力
    在前臺(tái)工作中,我們經(jīng)常會(huì)遇到一些突發(fā)狀況,需要及時(shí)應(yīng)對(duì)。例如,客人可能會(huì)遇到酒店設(shè)施故障、預(yù)訂出現(xiàn)問(wèn)題、行李遺失等情況。在這種情況下,我們需要保持冷靜,并迅速找到解決問(wèn)題的方法。與客人進(jìn)行積極的溝通是至關(guān)重要的,我們需要了解他們的需求,并及時(shí)提供解決方案。這種臨時(shí)應(yīng)變的能力是通過(guò)長(zhǎng)時(shí)間的經(jīng)驗(yàn)積累和訓(xùn)練才能夠得到提升的。
    第四段:團(tuán)隊(duì)合作的重要性
    前臺(tái)酒店工作需要團(tuán)隊(duì)合作,因?yàn)槲覀兘?jīng)常需要互相協(xié)作來(lái)完成各種任務(wù)。例如,忙碌時(shí),我們需要相互幫助來(lái)完成前臺(tái)工作,確??腿说玫郊皶r(shí)的服務(wù)。此外,我們還需要與其他部門的員工密切合作,例如餐廳、客房和維修部門。只有我們能夠進(jìn)行良好的團(tuán)隊(duì)合作,才能夠確保酒店的各項(xiàng)工作順利進(jìn)行。
    第五段:結(jié)論
    作為一個(gè)前臺(tái)酒店員工,我很幸運(yùn)能夠體驗(yàn)這個(gè)令人充實(shí)的工作。通過(guò)工作中的經(jīng)驗(yàn),我了解到對(duì)待客人的態(tài)度、應(yīng)對(duì)突發(fā)狀況的臨時(shí)應(yīng)變能力和團(tuán)隊(duì)合作的重要性。這些體會(huì)不僅適用于前臺(tái)酒店工作,也可以應(yīng)用于我們生活中的其他方面。無(wú)論是在工作中還是生活中,我們都應(yīng)該注重態(tài)度,學(xué)會(huì)應(yīng)對(duì)突發(fā)狀況,并與他人合作。通過(guò)這些努力,我們可以成為更好的自己,為他人帶來(lái)更多的價(jià)值。
    酒店前臺(tái)心得體會(huì)篇二
    隨著社會(huì)得發(fā)展,網(wǎng)絡(luò)撲面而來(lái),網(wǎng)絡(luò)接待也成為了一種新得接待形式。而網(wǎng)絡(luò)接待禮儀是指在網(wǎng)上接待服務(wù)中所要遵守得禮儀規(guī)范。主要有四種形式:視頻接待、音頻接待、聊天工具接待及郵件接待。
    1、網(wǎng)絡(luò)視頻接待禮儀
    視頻接待時(shí)要注重儀表,做到裝容整潔,面帶微笑,舉止有度,禮貌大方,注意力集中;接待時(shí)要首先問(wèn)好,仔細(xì)聆聽講話,對(duì)沒(méi)有聽清得問(wèn)題要禮貌回問(wèn),不要隨意打斷別人講話,適當(dāng)做筆記。
    2、網(wǎng)絡(luò)音頻接待禮儀
    音頻接待時(shí)基本要遵循電話接待得禮儀。即要遵循迅速接聽原則;主動(dòng)報(bào)名原則;保持聲音親切原則;專心致志原則;認(rèn)真記錄原則;表達(dá)清晰原則;善始善終原則等。
    3、聊天工具接待禮儀
    通過(guò)聊天工具接待需要注意語(yǔ)言文字得運(yùn)用,保持網(wǎng)上網(wǎng)下得行為一致。應(yīng)做到:接到消息后,首先問(wèn)好并主動(dòng)報(bào)名;打字速度要快,注意不要打錯(cuò)字,以表示對(duì)對(duì)方得尊重且避免造成誤解;對(duì)方打錯(cuò)字時(shí)要保持寬容;要學(xué)會(huì)必要得情感表達(dá)語(yǔ)言,由于通過(guò)聊天工具與對(duì)方交流是通過(guò)鍵盤實(shí)現(xiàn)得,對(duì)方在聽不到你得聲音,也看不到你得身體語(yǔ)言時(shí),容易對(duì)你所說(shuō)得話產(chǎn)生誤解,為此,聰明得網(wǎng)友們發(fā)明了情感符號(hào)來(lái)幫助你表達(dá)自己得意思。要學(xué)會(huì)運(yùn)用這種情感表達(dá)符號(hào),如笑臉,以使與客戶得交流能夠輕松愉快。
    4、郵件接待禮儀
    公務(wù)接待禮儀之電話接待
    1、電話鈴響不要超過(guò)三聲
    接電話時(shí),須在鈴響第二聲時(shí)接起電話。拿起電話機(jī)首先自報(bào)家門,然后,再詢問(wèn)對(duì)方來(lái)電得意圖等。當(dāng)我們打出電話,若一接通,就能聽見對(duì)方親切、優(yōu)美得招呼聲,心里一定很愉快,使雙方對(duì)話能順利展開,對(duì)該單位有較好印象。在電話中只要稍微注意一下自己得行為就會(huì)給對(duì)方留下完全不同得印象。
    2、要有良好得狀態(tài)
    在接聽電話得時(shí)候我們要保持良好得心情,這樣即使對(duì)方看不見你,但是從歡快得語(yǔ)調(diào)中也會(huì)被你感染,給對(duì)方留下極佳得印象。由于面部表情會(huì)影響聲音得變化,所以即使在電話中,也要抱著“對(duì)方看著我”得心態(tài)去應(yīng)對(duì)。
    3、清晰明朗得聲音
    接電話得過(guò)程中絕對(duì)不能吸煙、喝茶、吃零食。即使懶散得姿勢(shì)對(duì)方也能夠“聽”得出來(lái)。如果你接電話得時(shí)候,彎著腰躺在椅子上,對(duì)方聽你得聲音就是懶散得、無(wú)精打采得。若坐姿端正,所發(fā)出得聲音也會(huì)親切悅耳、充滿活力。
    4、做好相關(guān)記錄
    要養(yǎng)成一個(gè)良好得習(xí)慣,在電話機(jī)旁放好筆和紙,把對(duì)方所說(shuō)得內(nèi)容及時(shí)記錄,特別是重要得日期、地點(diǎn)更要給對(duì)方重復(fù)一遍再做好記錄。
    5、結(jié)束電話
    在結(jié)束電話講話得時(shí)候要給來(lái)點(diǎn)得人總結(jié)一下你們所溝通得內(nèi)容,并告知來(lái)電人你將會(huì)如何去做,然后等對(duì)方結(jié)束談話再以“再見”為結(jié)束語(yǔ)。對(duì)方放下話筒之后,自己再輕輕放下,以示對(duì)對(duì)方得尊敬。
    接待來(lái)訪禮儀
    1、接待規(guī)格得確定
    如何確定公務(wù)來(lái)訪應(yīng)采用那種規(guī)格接待呢?這主要依據(jù)來(lái)訪人員得身份和來(lái)訪目得,考慮雙方關(guān)系和慣例,綜合平衡確定。一般來(lái)說(shuō),主要迎送人員得身份和職務(wù)應(yīng)與來(lái)訪者相差不大。以對(duì)口、對(duì)等為宜。如果當(dāng)事人因故不能出面,或不能完全對(duì)等,這時(shí)要靈活變通,由職位相當(dāng)人士或副職出面。
    接待規(guī)格一般分為三種:高規(guī)格接待、低規(guī)格接待、同等級(jí)接待。
    2、迎接來(lái)訪要嚴(yán)謹(jǐn)周密
    嚴(yán)謹(jǐn)是指在接待來(lái)訪得時(shí)候?qū)σ恍┱咝暂^強(qiáng)或敏感問(wèn)題,不要冒然答復(fù),更不要依據(jù)自己得想法,看法信口開河,夸夸其談。對(duì)這些問(wèn)題,要嚴(yán)格按政策辦事,按規(guī)定得統(tǒng)一口徑答復(fù)。對(duì)一些不成熟或有不同看法得經(jīng)驗(yàn),試點(diǎn)單位要將情況如實(shí)告訴對(duì)方,不要只談一面之詞。
    周密是指在接待得時(shí)候要做到精心得安排,周密得部署。提前了解對(duì)方到達(dá)得車次、航班提前到達(dá)機(jī)場(chǎng)恭候客人得到來(lái),決不能遲到讓客人久等。接到客人后,應(yīng)首先問(wèn)候“一路辛苦了”、“歡迎您來(lái)到我們這個(gè)美麗得城市”等等。然后向?qū)Ψ阶髯晕医榻B,如果有名片,可送予對(duì)方。
    3、接待陪行禮儀
    在到達(dá)地點(diǎn),接待人員引導(dǎo)來(lái)賓去往會(huì)見、會(huì)談地點(diǎn)時(shí),要用聲音和手勢(shì)同時(shí)示意來(lái)賓跟自己走,聲音手勢(shì)都應(yīng)適度得體。接待人員中應(yīng)該有一位在左前方帶路,其余得人員按尊卑順序在左側(cè)陪同來(lái)賓一起前行。帶路人步伐要適中,照顧后邊得來(lái)賓。
    在轉(zhuǎn)彎處、樓梯口、電梯口要稍稍停一下,待來(lái)賓跟上后再前行。遇到不起眼得臺(tái)階、地毯接縫處,要提醒來(lái)賓注意安全。
    4、接待送行禮儀
    要協(xié)助外地客人辦好返程手續(xù)。要準(zhǔn)確掌握外地客人離開本地時(shí)間,以及所乘交通工具得意向,為其預(yù)定好車票、機(jī)票,盡早通知客人,使其做好返程準(zhǔn)備。
    作為東道主,可以為長(zhǎng)途旅行得客人準(zhǔn)備一些途中吃得食品。另外,最好由原接待人員將客人送至車站、碼頭、機(jī)場(chǎng)。如果原接待人員,因?yàn)樘厥庠蚨荒芩托?,?yīng)該向客人解釋清楚,并表示歉意。
    酒店前臺(tái)心得體會(huì)篇三
    在酒店實(shí)習(xí)過(guò)程中,我在工作中發(fā)現(xiàn)由于基本沒(méi)有處于精細(xì)管理的狀態(tài)下,因此,個(gè)人的責(zé)任很不清楚,責(zé)任不清直接導(dǎo)致的就是權(quán)力不明,出現(xiàn)了問(wèn)題的時(shí)候自然會(huì)互相推諉,這個(gè)問(wèn)題不是通過(guò)教育培訓(xùn)能解決的?;ハ嗤普?,本來(lái)就是人的天性。
    所以,必須解決這樣的問(wèn)題,一人一崗位,這樣的管理方法在很多世界知名酒店早很多年已經(jīng)開始應(yīng)用了,傳到國(guó)內(nèi)也有一段時(shí)間了。從各地的經(jīng)驗(yàn)來(lái)看,這樣是可以有效的提高前臺(tái)接待和其他工作的效率,并且可以給客人以整齊,有秩序的感覺(jué)。根據(jù)消費(fèi)心理學(xué)的相關(guān)內(nèi)容,我們知道,有秩序的環(huán)境,會(huì)給人以質(zhì)量的提高感,有優(yōu)越感,自然會(huì)加深對(duì)經(jīng)營(yíng)單位的好感,這個(gè)時(shí)候再配合以優(yōu)質(zhì)的客房服務(wù),酒店在客人眼中的地位會(huì)迅速提升。
    另外,電子賓館已經(jīng)存在了比較合適的房態(tài)顯示和處理系統(tǒng),但是沒(méi)有得到很好的應(yīng)用。
    酒店前臺(tái)心得體會(huì)篇四
    酒店前臺(tái)作為酒店服務(wù)的窗口,承擔(dān)了酒店賓客接待和信息傳遞的重要任務(wù)。作為一名前臺(tái)酒店職員,我在工作中積累了一些經(jīng)驗(yàn)和心得。以下是關(guān)于前臺(tái)酒店工作的體會(huì)和感悟。
    首先,前臺(tái)酒店工作需要良好的溝通能力。作為酒店的代表,前臺(tái)職員需要面對(duì)各種各樣的賓客,與他們進(jìn)行溝通交流,滿足他們的需求。有時(shí)候,賓客可能會(huì)有各種不同的要求和投訴,前臺(tái)職員需要通過(guò)語(yǔ)言表達(dá)和溝通技巧來(lái)解決問(wèn)題,使賓客感到滿意。而且,前臺(tái)職員還需要與其他部門保持良好的溝通協(xié)作,及時(shí)傳遞賓客的需求和信息。通過(guò)與賓客和其他部門的良好溝通,我逐漸提高了自己的溝通技巧和表達(dá)能力,更好地為賓客提供服務(wù)。
    其次,前臺(tái)酒店工作需要良好的應(yīng)變能力。在忙碌的工作現(xiàn)場(chǎng),前臺(tái)職員可能會(huì)遇到各種突發(fā)狀況和問(wèn)題。比如,有賓客突然取消預(yù)訂、有賓客要求提前入住或延遲退房等。這時(shí)候,前臺(tái)職員需要靈活應(yīng)對(duì),找到最合適的解決辦法,并妥善處理問(wèn)題。應(yīng)變能力的提升有賴于對(duì)酒店產(chǎn)品和服務(wù)流程的熟悉,以及隨機(jī)應(yīng)變的經(jīng)驗(yàn)積累。在我工作的過(guò)程中,我積極學(xué)習(xí)相關(guān)知識(shí),不斷提高自己的應(yīng)變能力,使自己能夠更好地應(yīng)對(duì)各種挑戰(zhàn)。
    再次,前臺(tái)酒店工作需要善于觀察和思考。酒店前臺(tái)接待的賓客種類和需求各異,作為前臺(tái)職員需要通過(guò)觀察和思考,準(zhǔn)確判斷賓客的需求并給予相應(yīng)的服務(wù)。有時(shí)候,賓客可能不會(huì)明確表達(dá)自己的需求,前臺(tái)職員需要通過(guò)觀察賓客的面部表情、肢體語(yǔ)言和聲音等細(xì)微的變化,提供更貼心的服務(wù)。通過(guò)觀察和思考,我變得更加敏銳和細(xì)心,能夠更好地理解賓客的需求并主動(dòng)為他們提供幫助。
    最后,前臺(tái)酒店工作需要具備耐心和細(xì)致的態(tài)度。有時(shí)候,賓客可能會(huì)有很多問(wèn)題和要求,甚至?xí)驗(yàn)槟承┦虑槎榫w激動(dòng)。作為前臺(tái)職員,需要保持冷靜和耐心,全神貫注地傾聽賓客的需求,解答他們的問(wèn)題,并盡力幫助他們解決問(wèn)題。同時(shí),前臺(tái)職員還需要具備細(xì)致的工作態(tài)度,確保賓客的需求得到及時(shí)和準(zhǔn)確的滿足。通過(guò)耐心和細(xì)致的工作態(tài)度,我能夠更好地處理賓客的問(wèn)題和請(qǐng)求,提供更好的服務(wù)體驗(yàn)。
    總結(jié)來(lái)說(shuō),前臺(tái)酒店工作需要良好的溝通能力、良好的應(yīng)變能力、善于觀察和思考、以及耐心和細(xì)致的態(tài)度。通過(guò)自己的工作實(shí)踐和不斷的學(xué)習(xí),我逐漸提高了自己在這些方面的能力。我相信,只要不斷努力和提升自己,我將能夠更好地勝任前臺(tái)酒店工作,并為賓客提供更好的服務(wù)體驗(yàn)。
    酒店前臺(tái)心得體會(huì)篇五
    xx大酒店
    20xx年xx月——20xx年xx月
    終于等到了實(shí)習(xí)的時(shí)候了,很早以前就從師兄那里打聽到了大三的上半學(xué)期有實(shí)習(xí),那時(shí)候可以說(shuō)是急切地期盼著這一天的到來(lái),因?yàn)榇蠹以僖矡o(wú)法忍受當(dāng)前這日以繼夜的填鴨式的教學(xué),盡管從師兄們那里了解到實(shí)習(xí)并非像想象中的那樣是一件快樂(lè)的事情。
    那么這座酒店到底怎么樣呢?有什么值得我們借鑒的呢?還有什么需要改進(jìn)的呢?給我的感受是怎么樣的呢?那么且聽我慢慢道來(lái)。
    第一部分:中餐部
    xx的餐飲部大致分成如下幾個(gè)部門:中餐部(包括xx、多功能廳和6個(gè)包廂)、西餐部(包括花園餐廳和自助餐廳)和酒水部(包括大堂吧、樂(lè)怡吧、中餐吧、西餐吧和自助吧)。我們10人被分成了3個(gè)組,分別在不同的部門,并且每20天換一次部門,這樣能讓我們比較全面的了解整個(gè)餐飲業(yè)的服務(wù)、銷售與管理。酒店的這一做法讓我們感到挺滿意的,這也正和我們的心意。
    我們組的4個(gè)人首先被分到了中餐廳——“這是酒店餐飲部門中最辛苦的部門!”還沒(méi)有開始工作,就聽到旁邊有人在私下這么向我們告誡著??磥?lái),我得真的要做好思想準(zhǔn)備才是啊!
    中餐廳的工作確實(shí)如前人所說(shuō)——“辛苦!”酒店沒(méi)有給服務(wù)員們制定自己的崗位職責(zé)和工作描述,盡管這是現(xiàn)代企業(yè)人力資源管理中最關(guān)鍵的一環(huán),在員工的印象中,自己的工作就是每天聽從領(lǐng)班的下達(dá)任務(wù),隨時(shí)準(zhǔn)備著聽從領(lǐng)導(dǎo)的指揮,沒(méi)有固定的活干,或者說(shuō)只要有需要,服務(wù)員什么都能干!擺臺(tái)、折口布、傳菜、上菜、撤臺(tái)這些所謂的必須做的本職工作外還得兼職勤雜工,什么扛桌子椅子、鋪地毯等一些臟活、重活、累活都是我們男服務(wù)員們的事情。更讓人不可理解的是該酒店的上班時(shí)間是9小時(shí)工作制,而且每天還得加班1個(gè)小時(shí)左右(沒(méi)有加班費(fèi)),我不知道這樣的作息制度有沒(méi)有違反《勞動(dòng)法》,可是作為一名有血有肉的人來(lái)說(shuō)都有自己的一個(gè)最低的底線,因?yàn)槿水吘共皇且慌_(tái)機(jī)器,可以用來(lái)隨心所欲地使用。剛開始工作的那三天確實(shí)令人叫苦不迭啊,每天除了干活還是干活,委屈得要算是腳了,每天9小時(shí)的站立使得雙腳產(chǎn)生了嚴(yán)重xx,下班的第一件事就是想找個(gè)地方坐下了休息一下。令人向往的人性化管理和殘酷的實(shí)際之間的差距由此可見一斑。
    不過(guò)令我感到高興的是,酒店的員工大都都是那樣的熱情友好,他們并沒(méi)有因?yàn)槲覀兪菍?shí)習(xí)生而對(duì)我們冷漠生硬,在勞累之余,同事們的一個(gè)甜美的微笑,一句再普通不過(guò)的“辛苦了”都會(huì)讓人感動(dòng),看來(lái)還是員工自己最能夠了解大家的心情,因?yàn)樗麄兡苷驹趩T工自己角度來(lái)看問(wèn)題,因?yàn)樗麄冎v述的是“老百姓的心里話。”這也是酒店上層領(lǐng)導(dǎo)所最缺乏的素質(zhì)之一!
    xx的西餐廳名字叫做“花園餐廳garderestaurant”,我想可能是由于餐廳外面有一個(gè)小型的人工花園吧。餐廳的環(huán)境布置得挺舒適的,是一個(gè)典型的西式餐廳,餐廳分成吸煙區(qū)和非吸煙區(qū)。不過(guò)如果能在適當(dāng)?shù)奈恢梅派弦恍┚哂形鞣剿囆g(shù)的工藝品或壁畫這樣可能能更加吸引客人,讓遙遠(yuǎn)的異鄉(xiāng)客人有一種有回到故國(guó)的感覺(jué)。
    第三部分:酒水部
    最后我們來(lái)到了實(shí)習(xí)的最后一站:酒水部門,由于國(guó)慶長(zhǎng)假以及提前一周結(jié)束實(shí)習(xí)的的緣故,使得我們的最后一站的時(shí)間格外地短暫,大概加起來(lái)才剛一個(gè)星期而已吧。
    第一天來(lái)到酒水部門竟然不知道自己該干什么。一個(gè)大白天過(guò)去了,我們幾個(gè)人就像幾只無(wú)頭蒼蠅不知如何是好。終于,過(guò)來(lái)一個(gè)同事吩咐我們?nèi)ゲ辆票@才算找到了一點(diǎn)事情做??墒遣镣昃票笥植恢撊ズ翁幜?。唉,看來(lái)被人遺棄的感覺(jué)果然不是那么好受的。
    酒水部門最忙的時(shí)候我想大概就是晚上的時(shí)候。由于當(dāng)時(shí)正是酒店的旺季,所以幾乎每天晚上都有客人包廂或者大桌大桌的婚宴,于是我們這些無(wú)頭蒼蠅總算有了去處了,那就是去為客人倒酒,時(shí)間一長(zhǎng)我們漸漸地明白我們的工作主要就是幫忙擦擦酒杯、擺酒杯、看臺(tái)為客人倒酒,不過(guò)對(duì)于如何調(diào)制雞尾酒、如何磨制一杯上好的咖啡,我們一無(wú)所知,這的確讓人感到遺憾。
    在酒吧的時(shí)間的確是過(guò)于短暫,再此不對(duì)其進(jìn)行過(guò)多的品頭論足,不過(guò)有一點(diǎn)我可以毫無(wú)保留的說(shuō),不僅僅是這個(gè)部門,其他部門也同樣讓我有這樣的感受:那就是酒店缺少一種能夠凝聚人心的企業(yè)文化,一個(gè)將自己卻別于其他酒店、其他餐廳的一種文化,這使得每一座酒店都給人一種似曾相識(shí)的感覺(jué),一種克隆的感覺(jué),而這種文化卻足以支撐起整個(gè)酒店!
    酒店前臺(tái)心得體會(huì)篇六
    __大酒店
    二、實(shí)習(xí)時(shí)間
    2020年_月——2020年__月
    三、序言
    終于等到了實(shí)習(xí)的時(shí)候了,很早以前就從師兄那里打聽到了大三的上半學(xué)期有實(shí)習(xí),那時(shí)候可以說(shuō)是急切地期盼著這一天的到來(lái),因?yàn)榇蠹以僖矡o(wú)法忍受當(dāng)前這日以繼夜的填鴨式的教學(xué),盡管從師兄們那里了解到實(shí)習(xí)并非像想象中的那樣是一件快樂(lè)的事情。
    那么這座酒店到底怎么樣呢?有什么值得我們借鑒的呢?還有什么需要改進(jìn)的呢?給我的感受是怎么樣的呢?那么且聽我慢慢道來(lái)。
    第一部分:中餐部
    __的餐飲部大致分成如下幾個(gè)部門:中餐部(包括__、多功能廳和6個(gè)包廂)、西餐部(包括花園餐廳和自助餐廳)和酒水部(包括大堂吧、樂(lè)怡吧、中餐吧、西餐吧和自助吧)。我們10人被分成了3個(gè)組,分別在不同的部門,并且每20天換一次部門,這樣能讓我們比較全面的了解整個(gè)餐飲業(yè)的服務(wù)、銷售與管理。酒店的這一做法讓我們感到挺滿意的,這也正和我們的心意。
    我們組的4個(gè)人首先被分到了中餐廳——“這是酒店餐飲部門中最辛苦的部門!”還沒(méi)有開始工作,就聽到旁邊有人在私下這么向我們告誡著??磥?lái),我得真的要做好思想準(zhǔn)備才是啊!
    中餐廳的工作確實(shí)如前人所說(shuō)——“辛苦!”酒店沒(méi)有給服務(wù)員們制定自己的崗位職責(zé)和工作描述,盡管這是現(xiàn)代企業(yè)人力資源管理中最關(guān)鍵的一環(huán),在員工的印象中,自己的工作就是每天聽從領(lǐng)班的下達(dá)任務(wù),隨時(shí)準(zhǔn)備著聽從領(lǐng)導(dǎo)的指揮,沒(méi)有固定的活干,或者說(shuō)只要有需要,服務(wù)員什么都能干!擺臺(tái)、折口布、傳菜、上菜、撤臺(tái)這些所謂的必須做的本職工作外還得兼職勤雜工,什么扛桌子椅子、鋪地毯等一些臟活、重活、累活都是我們男服務(wù)員們的事情。更讓人不可理解的是該酒店的上班時(shí)間是9小時(shí)工作制,而且每天還得加班1個(gè)小時(shí)左右(沒(méi)有加班費(fèi)),我不知道這樣的作息制度有沒(méi)有違反《勞動(dòng)法》,可是作為一名有血有肉的人來(lái)說(shuō)都有自己的一個(gè)最低的底線,因?yàn)槿水吘共皇且慌_(tái)機(jī)器,可以用來(lái)隨心所欲地使用。剛開始工作的那三天確實(shí)令人叫苦不迭啊,每天除了干活還是干活,委屈得要算是腳了,每天9小時(shí)的站立使得雙腳產(chǎn)生了嚴(yán)重_,下班的第一件事就是想找個(gè)地方坐下了休息一下。令人向往的人性化管理和殘酷的實(shí)際之間的差距由此可見一斑。
    不過(guò)令我感到高興的是,酒店的員工大都都是那樣的熱情友好,他們并沒(méi)有因?yàn)槲覀兪菍?shí)習(xí)生而對(duì)我們冷漠生硬,在勞累之余,同事們的一個(gè)甜美的微笑,一句再普通不過(guò)的“辛苦了”都會(huì)讓人感動(dòng),看來(lái)還是員工自己最能夠了解大家的心情,因?yàn)樗麄兡苷驹趩T工自己角度來(lái)看問(wèn)題,因?yàn)樗麄冎v述的是“老百姓的心里話。”這也是酒店上層領(lǐng)導(dǎo)所最缺乏的素質(zhì)之一!
    __的西餐廳名字叫做“花園餐廳garderestaurant”,我想可能是由于餐廳外面有一個(gè)小型的人工花園吧。餐廳的環(huán)境布置得挺舒適的,是一個(gè)典型的西式餐廳,餐廳分成吸煙區(qū)和非吸煙區(qū)。不過(guò)如果能在適當(dāng)?shù)奈恢梅派弦恍┚哂形鞣剿囆g(shù)的工藝品或壁畫這樣可能能更加吸引客人,讓遙遠(yuǎn)的異鄉(xiāng)客人有一種有回到故國(guó)的感覺(jué)。
    第三部分:酒水部
    最后我們來(lái)到了實(shí)習(xí)的最后一站:酒水部門,由于國(guó)慶長(zhǎng)假以及提前一周結(jié)束實(shí)習(xí)的的緣故,使得我們的最后一站的時(shí)間格外地短暫,大概加起來(lái)才剛一個(gè)星期而已吧。
    第一天來(lái)到酒水部門竟然不知道自己該干什么。一個(gè)大白天過(guò)去了,我們幾個(gè)人就像幾只無(wú)頭蒼蠅不知如何是好。終于,過(guò)來(lái)一個(gè)同事吩咐我們?nèi)ゲ辆票?,這才算找到了一點(diǎn)事情做??墒遣镣昃票笥植恢撊ズ翁幜?。唉,看來(lái)被人遺棄的感覺(jué)果然不是那么好受的。
    酒水部門最忙的時(shí)候我想大概就是晚上的時(shí)候。由于當(dāng)時(shí)正是酒店的旺季,所以幾乎每天晚上都有客人包廂或者大桌大桌的婚宴,于是我們這些無(wú)頭蒼蠅總算有了去處了,那就是去為客人倒酒,時(shí)間一長(zhǎng)我們漸漸地明白我們的工作主要就是幫忙擦擦酒杯、擺酒杯、看臺(tái)為客人倒酒,不過(guò)對(duì)于如何調(diào)制雞尾酒、如何磨制一杯上好的咖啡,我們一無(wú)所知,這的確讓人感到遺憾。
    在酒吧的時(shí)間的確是過(guò)于短暫,再此不對(duì)其進(jìn)行過(guò)多的品頭論足,不過(guò)有一點(diǎn)我可以毫無(wú)保留的說(shuō),不僅僅是這個(gè)部門,其他部門也同樣讓我有這樣的感受:那就是酒店缺少一種能夠凝聚人心的企業(yè)文化,一個(gè)將自己卻別于其他酒店、其他餐廳的一種文化,這使得每一座酒店都給人一種似曾相識(shí)的感覺(jué),一種克隆的感覺(jué),而這種文化卻足以支撐起整個(gè)酒店!
    酒店前臺(tái)實(shí)習(xí)心得體會(huì)篇2
    酒店前臺(tái)心得體會(huì)篇七
    前臺(tái)作為酒店的第一接待部門,是最先對(duì)客人產(chǎn)生影響并做出服務(wù)的部門。一家酒店的效率以及利潤(rùn)的創(chuàng)造,基本上都是從這里開始的。
    xx酒店,作為改革開放最先成立的一部分酒店,擁有在當(dāng)時(shí)比較先進(jìn)的設(shè)備和住宿條件。作為中國(guó)重要的商業(yè)和工業(yè)城市,xx,擁有足夠的商務(wù)客人,從電子賓館的統(tǒng)計(jì)來(lái)看,80%的客人都是在xx公干的企業(yè)或商業(yè)集團(tuán)代表,其中很大一部分是長(zhǎng)期選定電子賓館作為下榻賓館,并和賓館簽訂有長(zhǎng)期合作協(xié)議。這些商務(wù)客人的住宿成為電子賓館這樣的商務(wù)酒店的重要盈利點(diǎn)。
    前臺(tái)的工作主要分成接待及客房銷售,登記入住,退房及費(fèi)用結(jié)算,客人答疑及服務(wù)要求處理,電話轉(zhuǎn)接,taxi外叫服務(wù)及飛機(jī)票訂票業(yè)務(wù)。另外前臺(tái)作為客人直接接觸的部門,所以客人的很多要求并不會(huì)直接向樓層服務(wù)員提出,而是選擇他們最先接觸的部門――前臺(tái),因此前臺(tái)還要作為整個(gè)酒店的協(xié)調(diào)中心進(jìn)行工作,這一點(diǎn),在電子賓館尤為的體現(xiàn)出來(lái)。
    電子賓館的前臺(tái)分為早班、中班和通宵班三個(gè)班,輪換工作,并一周一休。除通宵班為一人外,早班和中班都各有三人擔(dān)當(dāng)。其中一人為專職收銀,另外兩人按照實(shí)際工作量情況分配剩余工作。這樣的安排比較寬松,既可以在工作量大的情況下分配為一人收銀,一人登記推銷,另一人負(fù)責(zé)其他服務(wù)和聯(lián)系工作。而且還可以緩解收銀的壓力,讓收銀可以做到頭腦清明,不出錯(cuò)。最重要的是,這樣的工作方式,可以很快讓新人獲得經(jīng)驗(yàn),在工作量小的時(shí)候由帶班同事指導(dǎo),工作量大的時(shí)候又可以更多的吸收經(jīng)驗(yàn),迅速成長(zhǎng)。
    但是,問(wèn)題也是顯而易見的。
    由于這種基本沒(méi)有處于精細(xì)管理的狀態(tài)下,因此,個(gè)人的責(zé)任很不清楚,責(zé)任不清直接導(dǎo)致的就是權(quán)力不明,出現(xiàn)了問(wèn)題的時(shí)候自然會(huì)互相推諉,這個(gè)問(wèn)題不是通過(guò)教育培訓(xùn)能解決的?;ハ嗤普啠緛?lái)就是人的天性。
    所以,必須解決這樣的問(wèn)題,一人一崗位,這樣的管理方法在很多世界知名酒店早很多年已經(jīng)開始應(yīng)用了,傳到國(guó)內(nèi)也有一段時(shí)間了。從各地的經(jīng)驗(yàn)來(lái)看,這樣是可以有效的提高前臺(tái)接待和其他工作的效率,并且可以給客人以整齊,有秩序的感覺(jué)。根據(jù)消費(fèi)心理學(xué)的相關(guān)內(nèi)容,我們知道,有秩序的環(huán)境,會(huì)給人以質(zhì)量的提高感,有優(yōu)越感,自然會(huì)加深對(duì)經(jīng)營(yíng)單位的好感,這個(gè)時(shí)候再配合以優(yōu)質(zhì)的客房服務(wù),酒店在客人眼中的地位會(huì)迅速提升。
    另外,電子賓館已經(jīng)存在了比較合適的房態(tài)顯示和處理系統(tǒng),但是沒(méi)有得到很好的應(yīng)用。
    對(duì)于這個(gè)問(wèn)題,我做了一個(gè)簡(jiǎn)單的分析。
    問(wèn)題:
    但是在由于現(xiàn)在的操作流程是:客人退房――房間查酒水――房態(tài)置ok房――準(zhǔn)備新客入住。
    在很多情況下,客人的選擇是具有集中性的,這主要是由于客人的選擇具有趨同性,因此有些客房的入住率和新客更新率非常之高,這個(gè)現(xiàn)象是由客人習(xí)慣、房?jī)r(jià)、季節(jié)等很多條件共同決定的。
    在我們現(xiàn)有的操作流程中,沒(méi)有給客房服務(wù)員預(yù)留時(shí)間做房,經(jīng)常出現(xiàn)房間沒(méi)有做完就通知樓層開房,然后客房服務(wù)員經(jīng)常會(huì)有怨言。這樣的情況很不利于客房服務(wù)質(zhì)量的提高。
    因此,我提出,一定要把現(xiàn)有的電子房態(tài)顯示監(jiān)控系統(tǒng)良好的有效的利用起來(lái)。主要的做法有以下兩點(diǎn)。
    1、 重新規(guī)劃從客人退房到置ok房的流程,盡量吸取客房和前臺(tái)兩方面服務(wù)員的實(shí)際經(jīng)驗(yàn),做出最有效率的操作流程和責(zé)任分工。
    2、從退房到客房服務(wù)員做房,由客房領(lǐng)班查房之后再確定是否可以置ok房,這樣的操作是為了避免上述情況。
    另外,由于前臺(tái)員工很長(zhǎng)時(shí)間都是應(yīng)用紙筆記錄的方式進(jìn)行房態(tài)管理,因此加強(qiáng)對(duì)電腦的使用可能需要比較多的培訓(xùn)和規(guī)定。這種轉(zhuǎn)換可能會(huì)有一些難度。但是,相信只要管理層肯這樣做,員工又可以提高工作效率,自然是會(huì)收到不錯(cuò)的效果的。
    酒店前臺(tái)心得體會(huì)篇八
    在酒店行業(yè)中,前臺(tái)作為酒店服務(wù)的門面,承擔(dān)著與客人溝通和協(xié)調(diào)的重要角色。作為一名酒店前臺(tái)工作人員,我常年從事這項(xiàng)工作,并積累了一些經(jīng)驗(yàn)和心得。在這篇文章中,我將總結(jié)和分享我在酒店前臺(tái)工作中的體會(huì)和心得。
    第一段:提高溝通能力的重要性
    作為酒店前臺(tái)工作人員,良好的溝通能力是非常重要的。無(wú)論與客人還是與其他部門的員工,都需要清晰地表達(dá)自己的意思,并且能夠傾聽對(duì)方的需求和意見。通過(guò)與客人的交流,我們能夠更好地了解他們的需求和期望,從而提供更有效的幫助和服務(wù)。同時(shí),與其他部門的員工進(jìn)行良好的溝通,可以更好地協(xié)調(diào)各項(xiàng)工作,確保整個(gè)酒店的運(yùn)營(yíng)順利進(jìn)行。
    第二段:管理時(shí)間的重要性
    在酒店前臺(tái)工作中,時(shí)間管理是至關(guān)重要的。我們需要在繁忙的工作環(huán)境下,快速高效地處理各項(xiàng)任務(wù)。良好的時(shí)間管理可以幫助我們更好地安排工作,提高工作效率。除了對(duì)自己的工作進(jìn)行時(shí)間管理外,我們還需要了解客人的需求和計(jì)劃,以便能夠提前安排好相關(guān)的服務(wù)和安排。只有合理管理時(shí)間,才能將工作做到最好,提高客人的滿意度。
    第三段:應(yīng)對(duì)突發(fā)情況的能力
    在酒店前臺(tái)工作中,有時(shí)會(huì)遇到各種突發(fā)情況,如客人投訴、房間變更、預(yù)訂錯(cuò)誤等等。在這種情況下,我們需要迅速冷靜地處理問(wèn)題,并尋求最佳解決方案。這需要我們具備快速判斷和決策的能力,以及與客人和其他員工友好合作的態(tài)度。通過(guò)積極主動(dòng)地應(yīng)對(duì)和解決問(wèn)題,我們可以贏得客人的信任和好評(píng),同時(shí)也提高了自己的工作能力。
    第四段:保持耐心和友好的態(tài)度
    在酒店前臺(tái)工作中,客人的需求和問(wèn)題是各種各樣的。有些客人可能會(huì)情緒激動(dòng)或者不滿意我們的服務(wù),這時(shí)候我們需要保持耐心和友好的態(tài)度。盡管有時(shí)候可能會(huì)被客人的態(tài)度所沖擊,但我們需要控制自己的情緒,并以專業(yè)和禮貌的方式與客人進(jìn)行交流。通過(guò)友好的態(tài)度和周到的服務(wù),我們可以有效緩和客人的情緒并解決問(wèn)題,讓客人滿意地離開。
    第五段:不斷學(xué)習(xí)和提高自己的能力
    酒店前臺(tái)工作是一個(gè)不斷學(xué)習(xí)和成長(zhǎng)的過(guò)程。隨著酒店行業(yè)的發(fā)展和變化,我們需要不斷提升自己的能力和知識(shí),以適應(yīng)新的需求和挑戰(zhàn)。我們可以通過(guò)參加培訓(xùn)課程和學(xué)習(xí)相關(guān)文獻(xiàn),不斷豐富自己的知識(shí)和技能。同時(shí),我們也可以通過(guò)與同事和上級(jí)的交流和互動(dòng),共同學(xué)習(xí)和進(jìn)步。只有不斷學(xué)習(xí)和提高自己,才能在競(jìng)爭(zhēng)激烈的酒店行業(yè)中保持競(jìng)爭(zhēng)力。
    通過(guò)以上幾個(gè)方面的總結(jié)和體會(huì),我對(duì)酒店前臺(tái)工作有了更深入的認(rèn)識(shí)。在未來(lái)的工作中,我將更加努力地提升溝通能力,改善時(shí)間管理,提高應(yīng)對(duì)突發(fā)情況的能力,并持續(xù)保持耐心和友好的態(tài)度。同時(shí),我也將繼續(xù)學(xué)習(xí)和提高自己的能力,以應(yīng)對(duì)酒店行業(yè)變化的挑戰(zhàn)。希望通過(guò)這些總結(jié)和體會(huì),能夠?yàn)榫频昵芭_(tái)工作同行們提供一些啟示和幫助。
    酒店前臺(tái)心得體會(huì)篇九
    做酒店前臺(tái)是一項(xiàng)細(xì)致入微的工作,需要為客人提供高質(zhì)量的服務(wù),并且時(shí)刻保持微笑和耐心。在我工作的這段時(shí)間里,我積累了一些關(guān)于做酒店前臺(tái)的心得體會(huì)。當(dāng)然,這其中包括了與客人的互動(dòng)、團(tuán)隊(duì)合作、應(yīng)對(duì)壓力等方面的問(wèn)題。下面,我將分享一下我個(gè)人的體會(huì)。
    首先,在與客人互動(dòng)的過(guò)程中,要保持笑容和耐心。無(wú)論客人的態(tài)度如何,作為前臺(tái)人員,我們的任務(wù)是提供及時(shí)、有效的服務(wù)。有時(shí),客人可能會(huì)因?yàn)槟承﹩?wèn)題或困擾而情緒激動(dòng),這時(shí),我們就需要冷靜下來(lái),理解客人的需求,并盡力解決問(wèn)題。通過(guò)傳遞友善和專業(yè)的態(tài)度,我們可以改變客人的情緒和印象,從而提高客人滿意度。
    其次,團(tuán)隊(duì)合作也是非常重要的。酒店前臺(tái)通常是一個(gè)繁忙的地方,需要前臺(tái)人員之間的緊密協(xié)作。我們需要共同努力,以確??腿说玫阶詈玫姆?wù)。在繁忙的時(shí)候,互相幫助和支持是非常必要的。例如,當(dāng)一個(gè)同事因?yàn)樘Χ鵁o(wú)法及時(shí)處理客人的要求時(shí),我們可以替代他/她的工作,以便他/她有更多的時(shí)間處理。
    第三,我們需要學(xué)會(huì)應(yīng)對(duì)壓力。在酒店前臺(tái)工作,時(shí)常會(huì)面臨客人的抱怨、緊急情況和突發(fā)事件。這些不可避免的事情會(huì)給我們帶來(lái)壓力。但是,我們應(yīng)該保持冷靜,不要將壓力轉(zhuǎn)移到客人身上。我們需要盡力解決問(wèn)題,并找到合適的解決方案。有時(shí),與客人進(jìn)行積極的溝通和有效的解釋,可以化解潛在的沖突和誤解。
    此外,提高自己的專業(yè)知識(shí)和技能也是非常重要的。酒店行業(yè)處于不斷變化的環(huán)境中,我們需要隨時(shí)掌握最新的行業(yè)動(dòng)態(tài)和相關(guān)知識(shí)。這不僅包括對(duì)酒店設(shè)施和服務(wù)的了解,還包括對(duì)當(dāng)?shù)芈糜尉包c(diǎn)和文化的了解。通過(guò)不斷學(xué)習(xí)和提升自己的技能,我們能夠更好地為客人提供更專業(yè)的服務(wù),從而增加客人對(duì)酒店的滿意度。
    最后,作為前臺(tái)人員,我們應(yīng)該以主人翁的心態(tài)去工作。不僅要提供專業(yè)的服務(wù),還要關(guān)心客人的需求和舒適度。我們要時(shí)刻保持禮貌和友善的態(tài)度,以讓客人感受到家的溫暖。無(wú)論是幫助客人安排行程,還是提供一些建議和建議,我們都應(yīng)該確??腿烁惺艿轿覀儗?duì)他們的個(gè)性化關(guān)注和關(guān)懷。
    總而言之,做酒店前臺(tái)是一項(xiàng)需要細(xì)致入微的工作。與客人的互動(dòng)、團(tuán)隊(duì)合作、應(yīng)對(duì)壓力、不斷提升自己的專業(yè)知識(shí)和以主人翁的心態(tài)去工作都是酒店前臺(tái)工作中需要注意的方面。通過(guò)這些心得體會(huì)的總結(jié)和實(shí)踐,我相信我會(huì)成為一名更優(yōu)秀的酒店前臺(tái)人員。
    酒店前臺(tái)心得體會(huì)篇十
    不知不覺(jué)中,20__年即將過(guò)去了,這一年我充實(shí),忙碌,快樂(lè)而又成長(zhǎng)著。在這歲末年初之際,回首過(guò)去,展望未來(lái)!過(guò)去的一年里,在公司的指引下,在部門領(lǐng)導(dǎo)的關(guān)心幫助及同事之間的友好合作下,我的工作學(xué)習(xí)都得到了不少的進(jìn)步。
    前臺(tái)是酒店的窗口,是展示公司的形象,是服務(wù)的起點(diǎn),是顧客接觸我們酒店的第一步,是對(duì)公司的第一印象,是非常重要的。所以前臺(tái)在一定程度上代表了公司的形象。從前臺(tái)迎客開始,好的開始是成功的一半。所以我一定要認(rèn)真做好本職工作。
    第一,面帶微笑、精神飽滿。我們要保持自己的形象,用我們最美麗的一面去迎接客人,讓每位客人走進(jìn)酒店都體驗(yàn)到我們的真誠(chéng)和熱情。努力提高服務(wù)質(zhì)量。認(rèn)真接聽每一個(gè)電話,做好每一個(gè)記錄。時(shí)刻注重保持良好的服務(wù)態(tài)度,熱情的接待,巧妙回答顧客提出的每一個(gè)問(wèn)題。做到笑臉相迎、耐心細(xì)致、溫馨提示等。
    第二,關(guān)注賓客的習(xí)慣和喜好。當(dāng)客人走進(jìn)酒店時(shí),我們要主動(dòng)問(wèn)好,稱呼客人時(shí),如果是熟客就要準(zhǔn)確無(wú)誤地說(shuō)出客人的姓名,這一點(diǎn)非常重要,賓客會(huì)為此感受到自己的受到了尊重和重視。如果是外地客人,可以向他們多講解當(dāng)?shù)氐娘L(fēng)土人情,為他們介紹車站、商嘗景點(diǎn)的位置,快速地辦好手續(xù)??腿宿k理手續(xù)時(shí),我們可多關(guān)心客人,詢問(wèn)客人,我們還要收集客人的生活習(xí)慣、個(gè)人喜好等信息,并盡努力滿足客人客人退房時(shí),客房查房需要等待幾分鐘,這時(shí)不要讓客人站著,請(qǐng)客人坐下稍等。
    第三,講究禮節(jié)禮貌。與客人交談時(shí),應(yīng)保持與客人有時(shí)間間隔地交流目光。面對(duì)客人要微笑,特別當(dāng)客人對(duì)我們提出批評(píng)時(shí)或者說(shuō)明問(wèn)題時(shí),不要與客人爭(zhēng)辯,就算是客人錯(cuò)了,也要把對(duì)的讓給客人。我們一定要保持笑容,客人火氣再大,我們的笑容也會(huì)給客人滅火,很多問(wèn)題也就會(huì)迎刃而解。多用禮貌用語(yǔ),對(duì)待賓客要做到來(lái)時(shí)有迎聲,走時(shí)有送聲,麻煩客人時(shí)要有致歉聲。盡量及時(shí)的為客人解決問(wèn)題,急客人之所急。我認(rèn)為,只有注重細(xì)節(jié),從小事做起,從點(diǎn)滴做起,才會(huì)使我們的工作更為出色。
    第四,以大局為重,不計(jì)較個(gè)人得失。不管是工作時(shí)間還是休息時(shí)間,如果公司有臨時(shí)任務(wù)分配,我將服從安排,積極去配合,不找理由推脫。作為陽(yáng)光365酒店的一員,我將奉獻(xiàn)自己的一份力量為公司效命。平時(shí)積極參加公司組織的活動(dòng),服從上級(jí)領(lǐng)導(dǎo)的安排,加強(qiáng)同事之間的感情和部門之間的溝通。
    第五,各個(gè)部門之間的溝通,配合問(wèn)題。前臺(tái),客房,后勤,在一起就像一個(gè)鏈條,每一個(gè)部門的工作都是很重要的,所以在以后的工作中,我們要加強(qiáng)與其他部門的合作問(wèn)題,那樣我們才能更加愉快的工作,更加高效率的工作,獲得更大的效益。
    前臺(tái)的工作都是比較瑣碎的,但是大小事只要我們認(rèn)真,都是可以做好的。所以,我會(huì)更加的認(rèn)真,細(xì)心去做好每一件事情。每天看著形形色色的客人進(jìn)進(jìn)出出,我為我能給他們提供不同的服務(wù),解決各種各樣的問(wèn)題感到很開心。
    酒店前臺(tái)心得體會(huì)篇十一
    前臺(tái)作為酒店的第一接待部門,是最先對(duì)客人產(chǎn)生影響并做出服務(wù)的部門。一家酒店的效率以及利潤(rùn)的創(chuàng)造,基本上都是從這里開始的。
    前臺(tái)的工作主要分成接待及客房銷售,登記入住,退房及費(fèi)用結(jié)算,客人答疑及服務(wù)要求處理,電話轉(zhuǎn)接,ta_i外叫服務(wù)及飛機(jī)票訂票業(yè)務(wù)。另外前臺(tái)作為客人直接接觸的部門,所以客人的很多要求并不會(huì)直接向樓層服務(wù)員提出,而是選擇他們最先接觸的部門dd前臺(tái),因此前臺(tái)還要作為整個(gè)酒店的協(xié)調(diào)中心進(jìn)行工作,這一點(diǎn),在電子賓館尤為的體現(xiàn)出來(lái)。
    電子賓館的前臺(tái)分為早班、中班和通宵班三個(gè)班,輪換工作,并一周一休。除通宵班為一人外,早班和中班都各有三人擔(dān)當(dāng)。其中一人為專職收銀,另外兩人按照實(shí)際工作量情況分配剩余工作。這樣的安排比較寬松,既可以在工作量大的情況下分配為一人收銀,一人登記推銷,另一人負(fù)責(zé)其他服務(wù)和聯(lián)系工作。而且還可以緩解收銀的壓力,讓收銀可以做到頭腦清明,不出錯(cuò)。最重要的是,這樣的工作方式,可以很快讓新人獲得經(jīng)驗(yàn),在工作量小的時(shí)候由帶班同事指導(dǎo),工作量大的時(shí)候又可以更多的吸收經(jīng)驗(yàn),迅速成長(zhǎng)。
    但是,問(wèn)題也是顯而易見的。
    由于這種基本沒(méi)有處于精細(xì)管理的狀態(tài)下,因此,個(gè)人的責(zé)任很不清楚,責(zé)任不清直接導(dǎo)致的就是權(quán)力不明,出現(xiàn)了問(wèn)題的時(shí)候自然會(huì)互相推諉,這個(gè)問(wèn)題不是通過(guò)教育培訓(xùn)能解決的?;ハ嗤普?,本來(lái)就是人的天性。
    所以,必須解決這樣的問(wèn)題,一人一崗位,這樣的管理方法在很多世界知名酒店早很多年已經(jīng)開始應(yīng)用了,傳到國(guó)內(nèi)也有一段時(shí)間了。從各地的經(jīng)驗(yàn)來(lái)看,這樣是可以有效的提高前臺(tái)接待和其他工作的效率,并且可以給客人以整齊,有秩序的感覺(jué)。根據(jù)消費(fèi)心理學(xué)的相關(guān)內(nèi)容,我們知道,有秩序的環(huán)境,會(huì)給人以質(zhì)量的提高感,有優(yōu)越感,自然會(huì)加深對(duì)經(jīng)營(yíng)單位的好感,這個(gè)時(shí)候再配合以優(yōu)質(zhì)的客房服務(wù),酒店在客人眼中的地位會(huì)迅速提升。
    另外,電子賓館已經(jīng)存在了比較合適的房態(tài)顯示和處理系統(tǒng),但是沒(méi)有得到很好的應(yīng)用。
    對(duì)于這個(gè)問(wèn)題,我做了一個(gè)簡(jiǎn)單的分析。
    問(wèn)題:
    但是在由于現(xiàn)在的操作流程是:客人退房dd房間查酒水dd房態(tài)置ok房dd準(zhǔn)備新客入住。
    在很多情況下,客人的選擇是具有集中性的,這主要是由于客人的選擇具有趨同性,因此有些客房的入住率和新客更新率非常之高,這個(gè)現(xiàn)象是由客人習(xí)慣、房?jī)r(jià)、季節(jié)等很多條件共同決定的。
    在我們現(xiàn)有的操作流程中,沒(méi)有給客房服務(wù)員預(yù)留時(shí)間做房,經(jīng)常出現(xiàn)房間沒(méi)有做完就通知樓層開房,然后客房服務(wù)員經(jīng)常會(huì)有怨言。這樣的情況很不利于客房服務(wù)質(zhì)量的提高。
    因此,我提出,一定要把現(xiàn)有的電子房態(tài)顯示監(jiān)控系統(tǒng)良好的有效的利用起來(lái)。
    主要的做法有以下兩點(diǎn)。
    1、重新規(guī)劃從客人退房到置ok房的流程,盡量吸取客房和前臺(tái)兩方面服務(wù)員的實(shí)際經(jīng)驗(yàn),做出最有效率的操作流程和責(zé)任分工。
    2、從退房到客房服務(wù)員做房,由客房領(lǐng)班查房之后再確定是否可以置ok房,這樣的操作是為了避免上述情況。
    另外,由于前臺(tái)員工很長(zhǎng)時(shí)間都是應(yīng)用紙筆記錄的方式進(jìn)行房態(tài)管理,因此加強(qiáng)對(duì)電腦的使用可能需要比較多的培訓(xùn)和規(guī)定。這種轉(zhuǎn)換可能會(huì)有一些難度。但是,相信只要管理層肯這樣做,員工又可以提高工作效率,自然是會(huì)收到不錯(cuò)的效果的。
    酒店前臺(tái)實(shí)習(xí)心得體會(huì)篇4
    酒店前臺(tái)心得體會(huì)篇十二
    作為酒店前臺(tái)工作人員,我有幸能夠接觸到各種各樣的客人和事件。通過(guò)與客人的交流和不斷學(xué)習(xí)提升,我對(duì)酒店前臺(tái)的工作有了更深入的理解,并積累了一些寶貴的經(jīng)驗(yàn)和體會(huì)。在這篇文章中,我將分享我的總結(jié)與心得,希望能夠?qū)ζ渌频昵芭_(tái)工作人員有所啟發(fā)和幫助。
    第一段:了解客人需求
    作為酒店前臺(tái),首先要做的就是了解客人的需求。每個(gè)客人來(lái)到酒店都有自己獨(dú)特的需求和期望,我們需要積極主動(dòng)地與客人交流,了解他們的喜好和需求。這不僅可以幫助我們提供更好的服務(wù),還能夠增加客人的滿意度。我發(fā)現(xiàn),對(duì)于一些重要客人,我們可以提前在系統(tǒng)中記錄他們的特殊要求,以便在他們下次光臨時(shí)能夠更好地滿足他們。
    第二段:溝通與協(xié)作能力
    酒店前臺(tái)工作是一個(gè)高度協(xié)同的工作,我們需要與其他部門密切配合,才能夠向客人提供卓越的服務(wù)。因此,良好的溝通和協(xié)作能力是不可或缺的。通過(guò)與其他部門經(jīng)常進(jìn)行溝通和協(xié)調(diào),我發(fā)現(xiàn)我們可以更有效地解決問(wèn)題,提高工作效率。此外,與同事之間的良好合作和團(tuán)隊(duì)精神也是非常重要的,它能夠在工作中給予我更多支持和動(dòng)力。
    第三段:處理客人投訴
    在酒店前臺(tái)工作中,客人投訴是不可避免的。無(wú)論投訴的原因是什么,我們都需要以積極的態(tài)度面對(duì),并盡力解決問(wèn)題。我通過(guò)處理一些投訴案例學(xué)到了很多。首先,要保持冷靜,耐心地聽取客人的抱怨,并向他們道歉。其次,要及時(shí)采取解決措施,以盡快解決問(wèn)題。最后,要在事后及時(shí)總結(jié),找出問(wèn)題的根源,并改進(jìn)相應(yīng)的工作流程,以避免類似問(wèn)題再次發(fā)生。
    第四段:服務(wù)細(xì)節(jié)決定一切
    酒店前臺(tái)是客人的第一印象,因此我們要時(shí)刻保持良好的形象和專業(yè)的態(tài)度。細(xì)節(jié)決定成敗,我在工作中體會(huì)到這個(gè)道理。例如,微笑、問(wèn)候、專業(yè)的禮節(jié)用語(yǔ)等都是我們工作中的細(xì)節(jié),這些小細(xì)節(jié)對(duì)于客人來(lái)說(shuō)是非常重要的。我們需要注重細(xì)節(jié),并不斷提升自己的專業(yè)知識(shí)和服務(wù)技巧,以提供更好的服務(wù)體驗(yàn)。
    第五段:積極心態(tài)與不斷學(xué)習(xí)
    積極的心態(tài)和持續(xù)的學(xué)習(xí)是酒店前臺(tái)工作中至關(guān)重要的。我意識(shí)到,工作中的挑戰(zhàn)和壓力是不可避免的,但我們不能讓這些消極因素影響到自己的工作和服務(wù)質(zhì)量。相反,我們應(yīng)該積極面對(duì)困難和挑戰(zhàn),并持續(xù)學(xué)習(xí)和提升自己。通過(guò)學(xué)習(xí)專業(yè)知識(shí)和與同事交流,我不斷提高自己的服務(wù)水平,并獲得了更多信任和認(rèn)可。
    總結(jié):
    作為酒店前臺(tái)工作人員,我們需要了解客人需求,具備良好的溝通和協(xié)作能力,并能夠妥善處理客人投訴。同時(shí),我們應(yīng)注重服務(wù)細(xì)節(jié),保持積極心態(tài)并持續(xù)學(xué)習(xí)。這些經(jīng)驗(yàn)和體會(huì)可以幫助我們?cè)诰频昵芭_(tái)工作中更好地為客人提供服務(wù),并提升自己的職業(yè)素養(yǎng)。通過(guò)不斷的實(shí)踐和努力,我相信酒店前臺(tái)工作人員們能夠在這個(gè)崗位上取得更大的成就。
    酒店前臺(tái)心得體會(huì)篇十三
    做酒店前臺(tái)是一個(gè)多姿多彩的工作,我通過(guò)長(zhǎng)時(shí)間的實(shí)踐和觀察,感受到了其中的樂(lè)趣和挑戰(zhàn)。以下是我在做酒店前臺(tái)的心得體會(huì)。
    第一段:面對(duì)客人時(shí)的態(tài)度和技巧
    作為酒店前臺(tái),我們每天都要面對(duì)各類客人。無(wú)論他們是商務(wù)客人還是度假者,我們都要以禮貌和耐心對(duì)待他們。當(dāng)客人遇到問(wèn)題或困難時(shí),我們應(yīng)該站在他們的角度去理解并盡力解決。與此同時(shí),我們也要學(xué)會(huì)處理客人可能出現(xiàn)的不滿和抱怨,保持冷靜的態(tài)度并尋找解決問(wèn)題的方法。這種積極主動(dòng)的態(tài)度和良好的溝通技巧是做好酒店前臺(tái)工作的基礎(chǔ)。
    第二段:組織和協(xié)調(diào)能力的培養(yǎng)
    酒店前臺(tái)是一個(gè)信息匯總和傳遞的中心,我們需要及時(shí)準(zhǔn)確地處理和傳達(dá)來(lái)自各個(gè)部門的信息和指示。這就要求我們具備良好的組織能力和協(xié)調(diào)能力。在繁忙的工作環(huán)境中,我們要學(xué)會(huì)有效地管理時(shí)間和任務(wù),合理分配工作量,以保證工作的高效和質(zhì)量。同時(shí),與其他部門的溝通和協(xié)作也是至關(guān)重要的,只有通過(guò)緊密合作,才能提供更好的服務(wù)和體驗(yàn)給客人。
    第三段:靈活應(yīng)變和解決問(wèn)題的能力
    在酒店前臺(tái)工作中,不可避免地會(huì)遇到各種突發(fā)狀況和問(wèn)題。這就要求我們具備靈活應(yīng)變和解決問(wèn)題的能力。當(dāng)客人遇到緊急情況或需求變動(dòng)時(shí),我們要迅速調(diào)整計(jì)劃并提供相應(yīng)的解決方案。有時(shí)候,遇到復(fù)雜的問(wèn)題,我們可能需要面對(duì)困難和壓力,但只有保持冷靜和樂(lè)觀的態(tài)度,才能更好地克服挑戰(zhàn)并解決問(wèn)題。
    第四段:禮儀與職業(yè)形象的重要性
    作為酒店前臺(tái),我們要時(shí)刻注意自己的儀態(tài)和形象。因?yàn)槲覀兪蔷频甑拈T面,我們的外表和舉止代表著整個(gè)酒店的形象。言行舉止要得體,談吐要文雅,服裝要整潔。這樣才能給客人留下良好的印象,提高他們的滿意度。同時(shí),我們也要時(shí)刻保持專業(yè)的態(tài)度,不僅對(duì)待客人,還要對(duì)待同事和上級(jí)。這種職業(yè)的格調(diào)和正直的品德是我們能夠在競(jìng)爭(zhēng)激烈的酒店行業(yè)中脫穎而出的關(guān)鍵。
    第五段:成長(zhǎng)和進(jìn)步的機(jī)會(huì)
    在做酒店前臺(tái)工作的過(guò)程中,我深刻意識(shí)到這是一個(gè)不斷學(xué)習(xí)和成長(zhǎng)的機(jī)會(huì)。通過(guò)與不同背景和文化的客人交流,我不僅了解到了不同國(guó)家和地區(qū)的習(xí)俗和禮儀,也開闊了自己的眼界和見識(shí)。與此同時(shí),我也發(fā)現(xiàn)在不同的工作場(chǎng)景和任務(wù)中,自己的技能和能力得到了提升和發(fā)展。這些經(jīng)驗(yàn)和成長(zhǎng),將成為我未來(lái)發(fā)展的寶貴財(cái)富。
    在這篇文章中,我分享了自己在做酒店前臺(tái)工作中的心得體會(huì)。通過(guò)對(duì)待客人的態(tài)度和技巧的優(yōu)化、組織和協(xié)調(diào)能力的培養(yǎng)、靈活應(yīng)變和解決問(wèn)題的能力的提升、高品質(zhì)的禮儀和職業(yè)形象的塑造,以及通過(guò)不斷學(xué)習(xí)和成長(zhǎng)的機(jī)會(huì),我們能夠在酒店前臺(tái)工作中取得成功并提升自己的職業(yè)素養(yǎng)。
    酒店前臺(tái)心得體會(huì)篇十四
    自己第一次做酒店前臺(tái),帶著好奇和期待的心情來(lái)到這個(gè)崗位,經(jīng)歷了一段時(shí)間的努力和摸索,終于有所體會(huì)。在這段時(shí)間里,我遇到了許多難題,但也獲得了許多收獲。以下是我的一些心得體會(huì)。
    第二段:前臺(tái)的基本工作
    作為前臺(tái)工作人員,工作的主要責(zé)任就是幫助客人辦理入住、退房、預(yù)訂等服務(wù)。前臺(tái)的工作流程非常復(fù)雜,需要熟知酒店內(nèi)部的各個(gè)部門,以便在客人提出要求時(shí)給予準(zhǔn)確、及時(shí)、周到的回應(yīng)。
    此外,前臺(tái)還負(fù)責(zé)酒店內(nèi)部重要物資的管理,包括鑰匙、房卡、消耗品等。酒店內(nèi)部的各個(gè)部門也需要定期與前臺(tái)進(jìn)行聯(lián)絡(luò),協(xié)調(diào)酒店各項(xiàng)日常工作的順利進(jìn)行。因此,前臺(tái)人員必須具有出色的溝通能力和團(tuán)隊(duì)協(xié)作能力。
    第三段:前臺(tái)員工的工作品質(zhì)
    作為一名前臺(tái)工作人員,工作的品質(zhì)直接影響到客人的體驗(yàn)。因此,前臺(tái)員工必須具有良好的職業(yè)素養(yǎng)和工作態(tài)度。工作期間應(yīng)盡可能主動(dòng)地向客人提供幫助和建議,借此增加客人的滿意度。與客人交流時(shí),必須要先體現(xiàn)出自己的尊重,尊重客人需要,并聆聽客人的需求和意見。
    同時(shí),前臺(tái)員工必須具備熟練的計(jì)算和語(yǔ)言表達(dá)能力,并有耐心和細(xì)心,以便更好地為客人提供優(yōu)質(zhì)的服務(wù)。正如我們所知道的,客人總是喜歡與“專業(yè)的人”打交道,因此我們應(yīng)當(dāng)以專業(yè)、專注、熱情的態(tài)度招待每一個(gè)客人。
    第四段:困難與挑戰(zhàn)
    在日常的工作中,我們會(huì)遇到不少困難和挑戰(zhàn),比如客人各種問(wèn)題、系統(tǒng)更新等等。尤其在高峰期,我們面臨的工作壓力非常大。此時(shí),前臺(tái)員工應(yīng)該冷靜、沉著地應(yīng)對(duì)各種問(wèn)題,以妥善解決的態(tài)度對(duì)待客人的各種疑慮。
    如果遇到客人的投訴或出現(xiàn)矛盾,我們應(yīng)當(dāng)采取謙和、理性的態(tài)度,不要激動(dòng)、不要喊叫。同時(shí),我們要善于化解矛盾、善于傾聽并傳遞各種信息,協(xié)調(diào)解決各類問(wèn)題。只有這樣,我們才能贏得客人的尊重和信任。
    第五段:總結(jié)
    前臺(tái)是一個(gè)充滿機(jī)遇和挑戰(zhàn)的崗位,我們必須具備良好的職業(yè)素質(zhì)、專業(yè)知識(shí)和工作能力。我們必須全心全意地為客人服務(wù),以良好的態(tài)度和專業(yè)的技能贏得客人的信賴。即使遇到了困難和挑戰(zhàn),我們也要在解決問(wèn)題的同時(shí)不斷地學(xué)習(xí)和進(jìn)步。我相信,在這個(gè)崗位上不斷提升自己,我會(huì)取得更好的成績(jī),同時(shí)也會(huì)獲得滿足感與感悟。
    酒店前臺(tái)心得體會(huì)篇十五
    也許,在外人看來(lái),酒店前臺(tái)的工作很簡(jiǎn)單,不可否認(rèn),曾經(jīng)我也這么認(rèn)為,事實(shí)上,這工作周而復(fù)始又瑣碎繁雜。在這近半年時(shí)間里,我發(fā)現(xiàn)要想走出校園步入社會(huì)擁有一份工作,首先要做的就是端正自己的心態(tài),擁有一個(gè)社會(huì)人該有的心態(tài)。作為一個(gè)成年人,要有擔(dān)當(dāng),有責(zé)任心,并懂得自己為自己的行為買單。對(duì)于自己的工作,無(wú)論繁重抑或清閑,要積極主動(dòng)地學(xué)習(xí),認(rèn)真努力地完成;對(duì)于失誤,要自己去面對(duì),主動(dòng)承擔(dān),而不是逃避。作為一個(gè)初出茅廬的新人,我在前臺(tái)的工作中不可避免地犯過(guò)很多錯(cuò)誤,好在領(lǐng)導(dǎo)和同事也沒(méi)有很責(zé)怪,給我安慰、鼓勵(lì)和極大的包容,這讓我非常感動(dòng)。
    這些日子我學(xué)到了很多東西,除了學(xué)習(xí)到一些酒店前臺(tái)基本的服務(wù)技能和服務(wù)常識(shí)之外,更學(xué)習(xí)到了面對(duì)就業(yè)該如何轉(zhuǎn)換自己的角色,如何調(diào)整自己的心態(tài),如何處理好自己的利益和工作單位的.利益、如何處理好同事之間的關(guān)系和上下級(jí)之間的關(guān)系,也讓我了解到作為一個(gè)服務(wù)人員應(yīng)該具有怎樣的服務(wù)意識(shí)。
    實(shí)習(xí)是一個(gè)很好的平臺(tái),讓我們對(duì)社會(huì)有了更深層次的領(lǐng)悟和認(rèn)知,只有親身經(jīng)歷過(guò),才會(huì)明白社會(huì)的復(fù)雜,競(jìng)爭(zhēng)的激烈,以及自身的不足。通過(guò)在酒店實(shí)習(xí),我發(fā)現(xiàn)自己的人生觀、價(jià)值觀變得更加成熟,考慮事情也更加全面謹(jǐn)慎,可以說(shuō),酒店給了我又一次的成長(zhǎng)。剛開始上班時(shí),不適應(yīng)長(zhǎng)時(shí)間的站立和作息時(shí)間的來(lái)回變化,每每結(jié)束工作,都感到渾身酸痛,身體真的有些吃不消,難過(guò)的時(shí)候也想過(guò)放棄,不過(guò)最終還是堅(jiān)持下來(lái)了,也更真切地體會(huì)到了父母掙錢養(yǎng)家的不易和他們對(duì)自己的恩情。以前在家的時(shí)候,父母疼愛、衣食無(wú)憂,在學(xué)校的時(shí)候,又有老師的關(guān)心照顧,根本就沒(méi)有認(rèn)真思考過(guò)自己的責(zé)任,現(xiàn)在當(dāng)自己有了一份工作的時(shí)侯才發(fā)現(xiàn)得一切其實(shí)都來(lái)之不易。在大學(xué)校園里,同學(xué)們互幫互助,努力學(xué)習(xí);而在工作單位,每個(gè)人都會(huì)為了獲得更高的報(bào)酬和晉升而努力,到處都是激烈的競(jìng)爭(zhēng),停滯不前就已經(jīng)等于落后。當(dāng)然,不可否認(rèn),有競(jìng)爭(zhēng)才有動(dòng)力,有競(jìng)爭(zhēng)才會(huì)有發(fā)展。前臺(tái)這個(gè)崗位使我明白,社會(huì)競(jìng)爭(zhēng)是激烈的,要想在社會(huì)上立足,就必須有勇往直前,扎實(shí)肯干。通過(guò)這次實(shí)習(xí),我有機(jī)會(huì)比較詳細(xì)地了解了酒店的組織架構(gòu)和經(jīng)營(yíng)業(yè)務(wù),接觸到了形形色色的客人,同時(shí)還結(jié)識(shí)了很多很好的同事和朋友,他們拓寬了我的視野,使我更加成熟,也教會(huì)了我如何去適應(yīng)社會(huì)融入社會(huì)。通過(guò)這次實(shí)習(xí),我清楚地認(rèn)識(shí)到了當(dāng)今的就業(yè)形勢(shì),也找到了自己與社會(huì)的契合點(diǎn),為我未來(lái)的就業(yè)做了一個(gè)良好的指引。
    整個(gè)實(shí)習(xí)歷程,使我看到了自己身上的優(yōu)點(diǎn),更為關(guān)鍵的是,實(shí)習(xí)也將我各方面的缺點(diǎn)與不足毫無(wú)保留的呈現(xiàn)出來(lái),從而讓我關(guān)注到自己未曾注重的東西。在今后的學(xué)習(xí)與工作中,我將努力提高自身各方面素質(zhì),克服缺點(diǎn)和不足,朝著以下幾個(gè)方向努力:
    最后,腳踏實(shí)地,堅(jiān)持堅(jiān)守,加強(qiáng)責(zé)任感,加強(qiáng)團(tuán)隊(duì)協(xié)作意識(shí),努力克服自己的不良情緒,端正自己的態(tài)度,積極、熱情、細(xì)致地的對(duì)待任何一份工作。