教案中的教學(xué)策略和方法選擇對于教學(xué)效果至關(guān)重要。教案的制定要靈活，能夠根據(jù)實(shí)際情況進(jìn)行調(diào)整。以下是小編為大家整理的教案指南，希望對教師的教學(xué)提供一些指導(dǎo)。
食品保質(zhì)期教案反思篇一
2、能較清楚地表達(dá)自己的探索和發(fā)現(xiàn)；
教室里面的各種廢舊物品
談話導(dǎo)入——觀察感知——聯(lián)系3、15講一講
1、談話導(dǎo)入
師：老師今天的身體有點(diǎn)不舒服，我的肚子有點(diǎn)疼，你們知道怎么回事嗎？（幼兒猜測）
其實(shí)，我是吃壞了東西了，哎，昨天的時候，老師和好朋友出去玩，買了一些牛奶喝了，誰知道牛奶是過期的，所以，老師的肚子現(xiàn)在還疼呢。吃了過期的東西會不舒服的，會生病的。
老師是怎么知道吃過的牛奶是過期的呢？（盒子上有時間的）
盒子上的時間叫食品保質(zhì)期
2、觀察感知
哪些食品有保質(zhì)期??？看看我們的教室里面哪些東西有保質(zhì)期啊？
你在哪里找到保質(zhì)期？
3、聯(lián)系3、15講一講
昨天老師吃了過期的食品后，你們知道老師是怎么做的嗎？我去消費(fèi)者協(xié)會投訴了，因?yàn)樽蛱焓?、15號，也就是3、15消費(fèi)者權(quán)益保護(hù)日，如果你買的東西質(zhì)量不好或者是過期食品都可以為自己討回公道的。
師生小結(jié)：一般來說，飲料的保質(zhì)期都在哪里？（瓶口上）
盒子包裝的保質(zhì)期在哪里啊？（盒子底部）
口袋食品的保質(zhì)期在哪里啊？（口袋邊上）
原來他們的位置都不一樣的啊
師：那保質(zhì)期的時間是不是都是一樣的呢？回家的時候你們看看再告訴我。
食品保質(zhì)期教案反思篇二
1.產(chǎn)生了解食品保質(zhì)期的愿望，感知在保質(zhì)期內(nèi)食用食品的好處。
2.試著讀出保質(zhì)期，并能比較清楚地表述自己的探索與發(fā)現(xiàn)。
3.初步了解食品保質(zhì)期的意義，知道應(yīng)該在保質(zhì)期內(nèi)食用食品。
有包裝的食品若干種。
1.談話導(dǎo)入。
幼兒討論后，出示牛奶盒，幼兒認(rèn)讀盒子上的時間。
教師小結(jié)：盒子上的時間叫食品保質(zhì)期，如果我們吃了過期的食物，就會不舒服、會生病。
2.觀察感知食品保質(zhì)期。
提出要求：哪些食品有保質(zhì)期呢?這里有許多食品，找找看。
幼兒尋找、探索、發(fā)現(xiàn)。
3.將食品按保質(zhì)期的長短歸類。
幼兒充分討論后，教師小結(jié)：食品保質(zhì)期有長有短，我們要看清食品保質(zhì)期，不吃過期食品，保護(hù)自己的身體。
幼兒將自己手中的食品按保質(zhì)期長短分別送到相應(yīng)的地方。
食品保質(zhì)期教案反思篇三
如今食品安全的概念深入人心，大家購買食品時對營養(yǎng)標(biāo)簽、保質(zhì)期的重視程度越來越高。不過，讓很多人頭痛的是，家中總有些食物面臨超過保質(zhì)期的尷尬：扔了可惜；不扔，又怕吃出問題。那么過了保質(zhì)期的食品到底能不能吃呢？如果吃了過期的食品又會有什么樣的危害呢？下面，一起走進(jìn)每一個消費(fèi)者的心靈，給消費(fèi)者對待過期食品的所有不安心和不放心一個肯定的答復(fù)。
產(chǎn)品的保質(zhì)期是指產(chǎn)品的最佳食用期。產(chǎn)品的保質(zhì)期由生產(chǎn)者提供，標(biāo)注在限時使用的產(chǎn)品上。在保質(zhì)期內(nèi)，產(chǎn)品的生產(chǎn)企業(yè)對該產(chǎn)品質(zhì)量符合有關(guān)標(biāo)準(zhǔn)或明示擔(dān)保的質(zhì)量條件負(fù)責(zé)，銷售者可以放心銷售這些產(chǎn)品，消費(fèi)者可以安全使用。
保質(zhì)期不是識別食物等產(chǎn)品是否變質(zhì)的唯一標(biāo)準(zhǔn)，可能由于存放方式，環(huán)境等變化物質(zhì)的過早變質(zhì)。所以食物等盡量在保質(zhì)期未到期就及時食用。
開啟的食物類的保質(zhì)期將會縮短，所以盡早使用完，避免產(chǎn)品質(zhì)量發(fā)生變質(zhì)。
食品標(biāo)簽上保質(zhì)期的含義是指“在標(biāo)簽上規(guī)定的條件下保證食品質(zhì)量的日期，超過保質(zhì)期限的食品仍然可能是可以食用的“。上述中“規(guī)定的條件”，一般指的是儲藏方法，如通風(fēng)、干燥、陰涼等，在保質(zhì)期內(nèi)食品完全適于出售和食用。對超過保質(zhì)期的食品，如色、香、味沒有改變，仍可以食用。例如超過保質(zhì)期的啤酒如沒有出現(xiàn)失光、混濁沉淀、異味等，還可以飲用。
從改革開放到如今的幸福生活，從溫飽到小康，人們固然為出生于當(dāng)今社會而感到慶幸。但是，如今的小康生活也同樣給人類帶來隱患，食品的保質(zhì)期成為當(dāng)今社會最為敏感的話題，同時，食品安全處處危害著人類的身體健康，所以，對待食品保質(zhì)期的問題我們不得不關(guān)注，不得不謹(jǐn)慎對待。珍愛生命，珍愛健康。
食品保質(zhì)期教案反思篇四
1.產(chǎn)生了解食品保質(zhì)期的愿望，感知在保質(zhì)期內(nèi)食用食品的好處。
2.試著讀出保質(zhì)期，并能比較清楚地表述自己的探索與發(fā)現(xiàn)。
3.初步了解食品保質(zhì)期的意義，知道應(yīng)該在保質(zhì)期內(nèi)食用食品。
有包裝的食品若干種。
1.談話導(dǎo)入：
——幼兒討論后，出示牛奶盒，幼兒認(rèn)讀盒子上的時間。
——教師小結(jié)：盒子上的時間叫食品保質(zhì)期，如果我們吃了過期的食物，就會不舒服、會生病。
2.觀察感知保質(zhì)期。
——提出要求：哪些食品有保質(zhì)期呢？這里有許多食品，找找看。
——幼兒尋找、探索、發(fā)現(xiàn)。
3.將食品按保質(zhì)期的長短歸類。
——幼兒充分討論后，教師小結(jié)：食品保質(zhì)期有長有短，我們要看清食品保質(zhì)期，不吃過期食品，保護(hù)自己的身體。
——幼兒將自己手中的食品按保質(zhì)期長短分別送到相應(yīng)的地方。
4.共同品嘗食品。
時間：20xx年4月13日
食品保質(zhì)期教案反思篇五
1、引導(dǎo)幼兒在探索中發(fā)現(xiàn)并獲得食品保質(zhì)期的相關(guān)經(jīng)驗(yàn)，嘗試學(xué)看保質(zhì)期。
2、了解食品衛(wèi)生知識，初步培養(yǎng)幼兒的食品安全意識，增強(qiáng)幼兒的自我保護(hù)意識。
師：小朋友，你們都逛過超市嗎？今天老師帶來了一段短片，小朋友仔細(xì)看看片子里的小朋友是怎么逛超市的？他們的表現(xiàn)有什么不同？（讓幼兒帶問題看短片） 師：好，短片看完了，下面誰來回答剛才老師的問題。 （幼兒：小朋友逛超市很開心；有的小朋友選了很多自己喜歡吃的東西；我看見有的小朋友在看價錢；我看見有的小朋友在看生產(chǎn)日期和保質(zhì)期。） 提問：為什么要看食品的生產(chǎn)日期和保質(zhì)期呢？（判斷食物是否過期） 教師說出保質(zhì)期的概念。 師：“所有的食品都有它的保質(zhì)期，保質(zhì)期就是告訴我們在這個日期內(nèi)可以安全的食用，保證我們身體的安全和健康?！? 師：“小朋友們，過期食品能吃嗎？為什么？”
師：短片里的小朋友在哪里發(fā)現(xiàn)食品的生產(chǎn)日期和保質(zhì)期的呢？ 師：“其實(shí)啊，所有的食品包裝上應(yīng)該都有兩個日期：一個是保質(zhì)期，另一個是生產(chǎn)日期，通過這兩個日期我們就能判斷是否過期?！?BR> 。
1、教師出示幼兒喜愛的食品，激發(fā)幼兒的積極性。 師：“看，老師這里有很多的零食，現(xiàn)在你們想不想自己來找一找它們的生產(chǎn)日期和保質(zhì)期呢？”老師將食品發(fā)放給幼兒，幼兒自主觀察，自由討論。
2、教師提問幼兒回答 你們都找到了嗎？兩個日期都找到了的舉手。在哪里找到的？ 請幼兒舉手發(fā)言，引出日期出現(xiàn)的位置不同，時間不一樣。
師：小朋友們找得又快又好，光是找到了還不夠，我們還要學(xué)會判斷才對哦！ 師:“老師帶來了兩種食品，我們要正確判斷是否過期，要借助于日歷和表格幫忙。教師出示一張表格如下：
引導(dǎo)幼兒看清楚老師的記錄過程。 師：“老師這里有一張表格，首先把食物的圖標(biāo)畫上，再把找到的日期填上去。（生產(chǎn)日期、保質(zhì)期） 出示日歷和吸鐵石，引導(dǎo)幼兒一起計(jì)算，要求幼兒從生產(chǎn)日期往后數(shù)，數(shù)幾個月就出示幾個吸鐵石在日歷上，把計(jì)算的時間記錄在到期時間的格子里。 引導(dǎo)幼兒說出今天的日期，仔細(xì)觀看日歷表，最后判斷是否過期。
。 引語：“小朋友們，喜羊羊打來電話說，它的超市里被灰太狼放進(jìn)了一些過期食品，想請我們的小朋友幫忙，找出過期的食品，你們愿不愿意幫助它呢?”（想要去幫助喜羊羊，必須通過考核才能去哦?。? 出示表格，告訴幼兒游戲規(guī)則，所有幼兒分成四組，五人為一組。每桌有五種食品，每個幼兒選定一種，每人一張記錄表格，小朋友快速找到所拿食品的生產(chǎn)日期和保質(zhì)期，并記錄到表格上，記錄完以后借助日歷判斷是否過期。 幼兒操作，教師從旁指導(dǎo)。
。 師：小朋友們都已經(jīng)得出結(jié)果了，下面我們一起來驗(yàn)證一下吧。 出示課件，師：老師帶來了喜羊羊和我們一起來驗(yàn)證，看，小朋友判斷對了，喜羊羊就會很高興的蹦出來哦，判斷錯了灰太狼可就會蹦出來哦。 結(jié)束語：小朋友們都通過了測試，接下來我們趕快一起去喜羊羊的超市幫助它吧。
食品保質(zhì)期教案反思篇六
xx州食安委：
20xx年，州商務(wù)局在州委、政府的正確領(lǐng)導(dǎo)下，在食品安全委員會的具體指導(dǎo)下，認(rèn)真落實(shí)上級部門對流通領(lǐng)域食品安全工作的要求，緊緊圍繞“尚德守法，全面提升食品安全法治化水平”的目標(biāo)，嚴(yán)格按照《食品安全法》、《流通領(lǐng)域食品安全管理辦法》等法律法規(guī)，把食品安全作為重點(diǎn)工作內(nèi)容，強(qiáng)化商品流通領(lǐng)域的食品安全責(zé)任,特別是對重大節(jié)假日的食品安全監(jiān)督管理進(jìn)行檢查和巡查，扎實(shí)推進(jìn)食品安全工作?，F(xiàn)將一年來的工作情況報(bào)告如下：
一、食品安全工作開展情況
(一)領(lǐng)導(dǎo)重視，責(zé)任明確。為切實(shí)加強(qiáng)對食品安全保障工作的領(lǐng)導(dǎo)，保證各項(xiàng)工作順利開展，我局成立了以局長為組長，分管領(lǐng)導(dǎo)為副組長，相關(guān)科室負(fù)責(zé)人為成員的食品安全工作領(lǐng)導(dǎo)小組，負(fù)責(zé)組織指導(dǎo)、協(xié)調(diào)、安排食品安全工作，督促檢查食品安全工作的落實(shí)和進(jìn)展情況，確保食品安全工作落到實(shí)處。
(二)強(qiáng)化安全意識。食品安全事關(guān)人民群眾的身體健康和生命安全，為進(jìn)一步規(guī)范全州商務(wù)流通領(lǐng)域的食品市場秩序，我局的食品安全檢查小組，緊緊圍繞《國務(wù)院關(guān)于加強(qiáng)食品安全工作的決定》、《xx州20xx年食品安全重點(diǎn)工作》和《xx州商務(wù)系統(tǒng)重大自然災(zāi)害和突發(fā)事件生活必需品及成品油市場供應(yīng)保障應(yīng)急處置工作方案》的各項(xiàng)任務(wù)，按照深入整治不放松、狠抓基層打基礎(chǔ)、健全機(jī)制加強(qiáng)監(jiān)管、改革創(chuàng)新促發(fā)展的總體思路，把食品安全作為我局的工作重點(diǎn)之一，針對商務(wù)流通領(lǐng)域內(nèi)各類企業(yè)的自身特點(diǎn)進(jìn)行分類指導(dǎo)，狠抓薄弱環(huán)節(jié)，嚴(yán)把質(zhì)量安全，突出工作重點(diǎn)，努力提升全市食品安全保障水平。
(三)建章立制，落實(shí)責(zé)任。為了扎實(shí)推進(jìn)食品安全工作順利開展，按照食品安全系列規(guī)章制度和實(shí)施方案，全面加強(qiáng)食品安全監(jiān)管，確保食品安全工作順利開展，并要求縣市商務(wù)部門與相關(guān)企業(yè)簽訂了《食品安全責(zé)任書》，明確監(jiān)管目標(biāo)和考核范圍。
(四)積極開展商貿(mào)流通領(lǐng)域食品安全檢查。一是在州慶、春節(jié)、潑水節(jié)、“五一”節(jié)等重大節(jié)日前夕，按照州食品安全委員會的要求，制定好各節(jié)日期間食品安全保障工作的檢查方案，認(rèn)真做好節(jié)日期間食品安全工作，聯(lián)合相關(guān)部門對城區(qū)的大興超市、大潤發(fā)超市、沃爾瑪超市等重點(diǎn)流通企業(yè)進(jìn)行食品安全等工作進(jìn)行了專項(xiàng)檢查。二是積極參加州食安委組織的重大節(jié)日期間食品安全聯(lián)合大檢查工作，并把檢查情況和檢查總結(jié)上報(bào)州食品安全委員會。全年共參加8次食品安全大檢查，出動執(zhí)法人員35人次，車輛10輛次，檢查企業(yè)26家，通過檢查督導(dǎo)，全州商務(wù)系統(tǒng)均無重大食品安全事故發(fā)生。
(五)積極參與食品安全宣傳工作。一是為營造“人人參與、全民共建”食品安全的良好氛圍，在開展宣傳周活動中，向過往的市民發(fā)放了《安全生產(chǎn)法》、《消防法》、《危險化學(xué)品管理?xiàng)l例》等各位食品安全宣傳資料300余份，接待咨詢?nèi)藬?shù)100余人，引導(dǎo)社會各界積極參與食品安全宣傳，提高城鄉(xiāng)居民食品安全意識;二是根據(jù)州防控指揮辦統(tǒng)一部署和安排，州、縣(市)商務(wù)局均在局辦公樓、職工住宿區(qū)、各大商超、農(nóng)(集)貿(mào)市場等醒目位置粘貼了《非洲豬瘟防控告知書》近百份，發(fā)放各類宣傳單2000余份，并通過手機(jī)微信、qq等方式推送非洲豬瘟防控宣傳信息1萬余條/次。加大對消費(fèi)者關(guān)于非洲豬瘟防控知識的普及和宣傳，穩(wěn)定正常消費(fèi)心理，消除人為主觀認(rèn)識不當(dāng)可能引起了市場異動，保證豬肉市場供需消費(fèi)正常有序進(jìn)行。
(六)加強(qiáng)重點(diǎn)企業(yè)督查。商務(wù)系統(tǒng)應(yīng)急保供二級響應(yīng)啟運(yùn)后兩周之內(nèi)，各縣市商務(wù)局先后對轄區(qū)內(nèi)各大商超、重點(diǎn)農(nóng)(集)貿(mào)市場、屠宰場、冷庫等進(jìn)行了實(shí)地督查。督促企業(yè)嚴(yán)格執(zhí)行《非洲豬瘟防控告知書》之規(guī)定，認(rèn)真落實(shí)企業(yè)主體責(zé)任和社會責(zé)任，加強(qiáng)貨源組織，嚴(yán)把豬肉商品(產(chǎn)品)供應(yīng)渠道關(guān)，確保市場供應(yīng)質(zhì)量安全和市場穩(wěn)定。在目前各縣完成的隨機(jī)抽查中，尚未發(fā)現(xiàn)有來自疫區(qū)調(diào)運(yùn)的生豬或豬肉商品(產(chǎn)品)。
二、存在的問題
一是部分鄉(xiāng)鎮(zhèn)農(nóng)集貿(mào)市場、屠宰場路程較遠(yuǎn)這、交通不便，監(jiān)管難度較大，存在較大的生豬消費(fèi)市場安全隱患，非洲豬瘟防控宣傳和市場監(jiān)管手段還需加強(qiáng);二是食品安全工作宣傳不夠。食品從業(yè)人員法律意識普遍淡薄，文化素質(zhì)普遍偏低，個別業(yè)主建立相關(guān)臺賬還存在困難。
三、下一步工作打算
(一)開展多種形式的食品安全宣傳工作，增強(qiáng)廣大人民群眾的食品安全意識和責(zé)任意識，滿足人民群眾從數(shù)量需求向安全優(yōu)質(zhì)、健康需求的結(jié)構(gòu)性轉(zhuǎn)變。
(二)加大執(zhí)法力度，繼續(xù)抓好流通領(lǐng)域食品安全工作，認(rèn)真組織落實(shí)好各項(xiàng)專項(xiàng)活動。
(三)注重發(fā)揮政府監(jiān)管糾正市場失靈，提升市場效率的作用，推動食品行業(yè)供給側(cè)結(jié)構(gòu)性改革，促進(jìn)安全保障能力和生產(chǎn)經(jīng)營管理全面升級。
(四)積極主動與質(zhì)監(jiān)、公安、食安委等部門聯(lián)系，協(xié)同配合，齊抓共管，確保經(jīng)營主體合法、進(jìn)銷貨渠道清楚、質(zhì)量合格，維護(hù)好經(jīng)營者和消費(fèi)者的合法權(quán)益。
(五)繼續(xù)做好市場監(jiān)測和非洲豬瘟防控宣傳防控工作，督促各相關(guān)企業(yè)組織好貨源供應(yīng)，保證豬肉商品(產(chǎn)品)質(zhì)量，保障豬肉市場供應(yīng)穩(wěn)定。依靠各鄉(xiāng)鎮(zhèn)政府和站所力量，加強(qiáng)對鄉(xiāng)鎮(zhèn)農(nóng)集貿(mào)市場、屠宰場的監(jiān)管，加強(qiáng)對農(nóng)村非洲豬瘟的防控宣傳。
xx州商務(wù)局
20xx年1月28日
食品保質(zhì)期教案反思篇七
保質(zhì)期和保存期看似一字之差，卻有著根本的區(qū)別。對于這兩個涉及到百姓日常消費(fèi)的概念，往往被大部分人忽略，或者將二者當(dāng)成一回事。因缺乏明確定義和使用規(guī)定，市場上的產(chǎn)品標(biāo)識較為混亂。一字之差，事關(guān)民生，管理部門不該忽視，應(yīng)盡快對商家的標(biāo)識作出規(guī)范，消費(fèi)者購買食品時，不僅要看廠家標(biāo)注的是保質(zhì)期還是保存期，更要注意觀察銷售環(huán)境是否符合保存要求，避免為變質(zhì)食品埋單。那天逛超市，拿起一瓶醋，發(fā)現(xiàn)標(biāo)簽上寫著‘保質(zhì)期12個月，保存期兩年’。這是什么意思?消費(fèi)者很不解，保質(zhì)期和保存期不是一回事嗎?其實(shí)，這兩個一字之差的概念弄暈了不少消費(fèi)者。
消費(fèi)者：應(yīng)該一樣吧
在超市里人們可以看到一些食品的包裝袋上明確寫著“保質(zhì)期至×年×月”，或“保質(zhì)期×個月”;還有一些含糊不清的語句，比如“最好在×月×日前食用”;還有的標(biāo)明“×月×日前食用最佳”等。另外，還有些食品的包裝上印有以下表述“×月×日前食用”、“此日期前食用”，或“保存期至×年×月”;還有廠家直接標(biāo)明“保質(zhì)期幾個月，保存期幾個月”。
經(jīng)調(diào)查，大多消費(fèi)者都不清楚這兩個概念的差別。“保質(zhì)期、保存期?不清楚，有什么區(qū)別啊?應(yīng)該一樣吧?”有些消費(fèi)者認(rèn)為，過了保存期的食品還可以吃，過了保質(zhì)期就不能再吃了，因?yàn)椤安槐Ｙ|(zhì)了”。
專家：一字之差大不同
保質(zhì)期和保存期到底有什么不同?食品標(biāo)簽上的保質(zhì)期和保存期僅一字之差，但不能混淆。有關(guān)食品專家介紹，很多市民不明白這兩個概念有何不同，認(rèn)為“過了保存期的'食品還可以吃”的認(rèn)識是錯誤的。
專家表示，保質(zhì)期是廠家向消費(fèi)者作出的保證，保證在標(biāo)注時間內(nèi)產(chǎn)品的質(zhì)量是最佳的，但并不意味著過了時限，產(chǎn)品就一定會發(fā)生質(zhì)的變化。超過保質(zhì)期的食品，如果色、香、味沒有改變，仍然可以食用。但保存期則是硬性規(guī)定，是指在標(biāo)注條件下，食品可食用的最終日期。超過了這個期限，質(zhì)量會發(fā)生變化，不再適合食用，更不能用以出售。
購買食品時須謹(jǐn)慎辨別
為什么有的食品廠家在包裝袋上標(biāo)注保質(zhì)期，有的卻標(biāo)著保存期?國家對此是如何規(guī)定的?
據(jù)介紹，兩者是《食品衛(wèi)生法》在試行期間和正式實(shí)施兩個不同階段衛(wèi)生執(zhí)法的法律依據(jù)。雖然正式實(shí)施后，應(yīng)執(zhí)行食品保質(zhì)期的規(guī)定，但國家關(guān)于食品標(biāo)簽的標(biāo)準(zhǔn)，規(guī)定保質(zhì)期為最佳食用期，保存期為推薦的最終食用期。眾多歷史原因造成了目前食品生產(chǎn)企業(yè)有的采用保質(zhì)期，有的采用保存期的狀況。
在目前法律法規(guī)不斷發(fā)展健全的情況下，了解保質(zhì)期、保存期涵義的不同十分必要。專家提醒消費(fèi)者，選購食品時最好注意銷售環(huán)境是否符合標(biāo)簽上規(guī)定的條件，比如冷藏貯存、避光保存、陰涼干燥處保存等。如果不符合規(guī)定，即使食品沒有超出保存期，也可能已經(jīng)變質(zhì)。
食品保質(zhì)期教案反思篇八
1、了解食品的保質(zhì)期及它的作用，知道食品應(yīng)該在保質(zhì)期內(nèi)食用。
2、尋找食品袋上的保質(zhì)期，培養(yǎng)幼兒買食品前看保質(zhì)期的.好習(xí)慣。
1、帶領(lǐng)幼兒課前去超市購物一次；
2、明明一家生病的錄像；
3、記錄表。
環(huán)節(jié)意圖：
通過觀看錄像，讓幼兒知道不能吃過期的食品。
（一）觀看錄像：
1、昨天一清早，明明一家就被120救護(hù)車送到了醫(yī)院，到底發(fā)生了什么事，我們一起去看看。（觀看錄像）
2、明明一家發(fā)生了什么事？他們哪里不舒服？他們什么時候開始生病的？
3、你覺得可能是什么原因讓他們生病的？
4、聽聽醫(yī)生是怎么說的。
5、什么叫過期呀？
6、為什么不能吃過期的食品？（觀看錄象）
環(huán)節(jié)意圖：
讓幼兒學(xué)會看保質(zhì)期，進(jìn)一步加深對過期食品的認(rèn)識。
（二）組織討論：
1、你們在買食品的時候有沒有看保質(zhì)期？
2、是不是所有的食品都有保質(zhì)期，你在什么地方找到了保質(zhì)期？
3、那保質(zhì)期的時間是不是都是一樣的呢？（請幼兒來記錄）找找保質(zhì)期最長的和最短的食品。
4、怎么知道是否過期？要看什么日期？
環(huán)節(jié)意圖：
讓幼兒學(xué)會看保質(zhì)期，掌握積累生活中的小常識和經(jīng)驗(yàn)。
（三）延伸活動：
1、以后我們買食品的時候應(yīng)該注意什么？
2、到底怎樣來推算保質(zhì)期呢，下次我們再來討論。
食品保質(zhì)期教案反思篇九
2、能較清楚地表達(dá)自己的探索和發(fā)現(xiàn)；
教室里面的各種廢舊物品
1、談話導(dǎo)入
師：老師今天的身體有點(diǎn)不舒服，我的肚子有點(diǎn)疼，你們知道怎么回事嗎？（幼兒猜測）
其實(shí)，我是吃壞了東西了，哎，昨天的時候，老師和好朋友出去玩，買了一些牛奶喝了，誰知道牛奶是過期的，所以，老師的肚子現(xiàn)在還疼呢。吃了過期的東西會不舒服的，會生病的。
老師是怎么知道吃過的牛奶是過期的呢？（盒子上有時間的）
盒子上的時間叫食品保質(zhì)期
2、觀察感知
哪些食品有保質(zhì)期啊？看看我們的教室里面哪些東西有保質(zhì)期啊？
你在哪里找到保質(zhì)期？
盒子包裝的保質(zhì)期在哪里??？（盒子底部）
口袋食品的保質(zhì)期在哪里??？（口袋邊上）
原來他們的位置都不一樣的啊
師：那保質(zhì)期的時間是不是都是一樣的呢？回家的時候你們看看再告訴我。
3、聯(lián)系3.15講一講
昨天老師吃了過期的食品后，你們知道老師是怎么做的嗎？我去消費(fèi)者協(xié)會投訴了，因?yàn)樽蛱焓?.15號，也就是3、15消費(fèi)者權(quán)益保護(hù)日，如果你買的東西質(zhì)量不好或者是過期食品都可以為自己討回公道的。
食品保質(zhì)期教案反思篇十
——退貨、找商家賠償、撥打消費(fèi)者維權(quán)電話12315
2、合著兒歌的節(jié)拍，邊說兒歌邊去班級的游戲區(qū)域“小小超市”去查驗(yàn)食品的生產(chǎn)日期和保質(zhì)期。
（雖然是個小小的兒歌，也是對幼兒知識的提升。在這里設(shè)計(jì)這首兒歌，不僅可以活躍幼兒的活動氣氛，更為幼兒知識的再擴(kuò)展提供一個輕松、和諧的學(xué)習(xí)機(jī)會，做到知識在更新，但過程卻不枯燥，非常符合幼兒的認(rèn)知規(guī)律。）
食品保質(zhì)期教案反思篇十一
1.產(chǎn)生了解食品保質(zhì)期的愿望，感知在保質(zhì)期內(nèi)食用食品的好處。
2.試著讀出保質(zhì)期，并能比較清楚地表述自己的探索與發(fā)現(xiàn)。
3.初步了解食品保質(zhì)期的意義，知道應(yīng)該在保質(zhì)期內(nèi)食用食品。
有包裝的食品若干種。
1.談話導(dǎo)入：
——幼兒討論后，出示牛奶盒，幼兒認(rèn)讀盒子上的時間。
——教師小結(jié)：盒子上的時間叫食品保質(zhì)期，如果我們吃了過期的食物，就會不舒服、會生病。
2.觀察感知保質(zhì)期。
——提出要求：哪些食品有保質(zhì)期呢？這里有許多食品，找找看。
——幼兒尋找、探索、發(fā)現(xiàn)。
3.將食品按保質(zhì)期的長短歸類。
——幼兒充分討論后，教師小結(jié)：食品保質(zhì)期有長有短，我們要看清食品保質(zhì)期，不吃過期食品，保護(hù)自己的身體。
——幼兒將自己手中的食品按保質(zhì)期長短分別送到相應(yīng)的地方。
4.共同品嘗食品。
時間：20xx年4月13日
食品保質(zhì)期教案反思篇十二
師：今天老師和小朋友一起來來看看，這些食品是哪天生產(chǎn)的，有沒有過保質(zhì)期。
1、出示圖：面包，生產(chǎn)日期：20090410，保質(zhì)期：5天
提問：20090410是指哪年、哪月、哪天？
——20xx年4月10日
提問：保質(zhì)期是5天，我們該從20090410的哪個數(shù)字開始數(shù)數(shù)呢？怎么數(shù)呀？
——從10日往后數(shù)，數(shù)5天。
提問：為什么從10日數(shù)？
——保質(zhì)期是5天，所以從表示“天”的數(shù)字開始數(shù)。
提問：請問這個是否過期了呀？能不能吃了？為什么呢？
——沒有過期。從10日往后數(shù)5天，11、12、13、14、15日，今天是4月12日，能吃的。
2、出示圖：汪汪煎卷，生產(chǎn)日期：20090116，保質(zhì)期：9個月（讓幼兒探究保質(zhì)期是“月”的計(jì)算方法）
3、出示圖：綠茶，生產(chǎn)日期：20080212，保質(zhì)期1年（在教學(xué)過程中讓幼兒明白如何推算保質(zhì)期是“年”的數(shù)數(shù)方法）
4、總結(jié)：看來食品的保質(zhì)期對我們的健康非常重要，我們在生活中要學(xué)會保護(hù)好自己的健康。
（通過多媒體課件，引導(dǎo)幼兒看圖，認(rèn)識生產(chǎn)日期、保質(zhì)期，學(xué)會借用手指推算出食品是否過期。在這個活動環(huán)節(jié)里，有目的的出示了“5天、9個月、一年”這樣的數(shù)字，讓幼兒明白有關(guān)天、月、年的計(jì)算方法。）
食品保質(zhì)期教案反思篇十三
師：小朋友們找得又快又好，光是找到了還不夠，我們還要學(xué)會判斷才對哦！師:“老師帶來了兩種食品，我們要正確判斷是否過期，要借助于日歷和表格幫忙。教師出示一張表格如下：
引導(dǎo)幼兒看清楚老師的記錄過程。師：“老師這里有一張表格，首先把食物的圖標(biāo)畫上，再把找到的日期填上去。（生產(chǎn)日期、保質(zhì)期）出示日歷和吸鐵石，引導(dǎo)幼兒一起計(jì)算，要求幼兒從生產(chǎn)日期往后數(shù)，數(shù)幾個月就出示幾個吸鐵石在日歷上，把計(jì)算的時間記錄在到期時間的格子里。引導(dǎo)幼兒說出今天的日期，仔細(xì)觀看日歷表，最后判斷是否過期。
食品保質(zhì)期教案反思篇十四
（對猜對的小朋友給予獎勵，及時鼓勵幼兒參與教學(xué)活動。）
2、巧克力
3、飲料
4、真果粒
（游戲活動是幼兒喜愛的活動，也是幼兒教學(xué)活動的中心，在這個環(huán)節(jié)安排游戲活動，既是幼兒學(xué)習(xí)活動的特點(diǎn)必須——尊重幼兒身心發(fā)展的規(guī)律和學(xué)習(xí)特點(diǎn)，也是鞏固、加深本課活動重點(diǎn)內(nèi)容，使本課所學(xué)得到反饋。幼兒不僅樂于參與，也讓學(xué)習(xí)成果得到展示。）
食品保質(zhì)期教案反思篇一
2、能較清楚地表達(dá)自己的探索和發(fā)現(xiàn)；
教室里面的各種廢舊物品
談話導(dǎo)入——觀察感知——聯(lián)系3、15講一講
1、談話導(dǎo)入
師：老師今天的身體有點(diǎn)不舒服，我的肚子有點(diǎn)疼，你們知道怎么回事嗎？（幼兒猜測）
其實(shí)，我是吃壞了東西了，哎，昨天的時候，老師和好朋友出去玩，買了一些牛奶喝了，誰知道牛奶是過期的，所以，老師的肚子現(xiàn)在還疼呢。吃了過期的東西會不舒服的，會生病的。
老師是怎么知道吃過的牛奶是過期的呢？（盒子上有時間的）
盒子上的時間叫食品保質(zhì)期
2、觀察感知
哪些食品有保質(zhì)期??？看看我們的教室里面哪些東西有保質(zhì)期啊？
你在哪里找到保質(zhì)期？
3、聯(lián)系3、15講一講
昨天老師吃了過期的食品后，你們知道老師是怎么做的嗎？我去消費(fèi)者協(xié)會投訴了，因?yàn)樽蛱焓?、15號，也就是3、15消費(fèi)者權(quán)益保護(hù)日，如果你買的東西質(zhì)量不好或者是過期食品都可以為自己討回公道的。
師生小結(jié)：一般來說，飲料的保質(zhì)期都在哪里？（瓶口上）
盒子包裝的保質(zhì)期在哪里啊？（盒子底部）
口袋食品的保質(zhì)期在哪里啊？（口袋邊上）
原來他們的位置都不一樣的啊
師：那保質(zhì)期的時間是不是都是一樣的呢？回家的時候你們看看再告訴我。
食品保質(zhì)期教案反思篇二
1.產(chǎn)生了解食品保質(zhì)期的愿望，感知在保質(zhì)期內(nèi)食用食品的好處。
2.試著讀出保質(zhì)期，并能比較清楚地表述自己的探索與發(fā)現(xiàn)。
3.初步了解食品保質(zhì)期的意義，知道應(yīng)該在保質(zhì)期內(nèi)食用食品。
有包裝的食品若干種。
1.談話導(dǎo)入。
幼兒討論后，出示牛奶盒，幼兒認(rèn)讀盒子上的時間。
教師小結(jié)：盒子上的時間叫食品保質(zhì)期，如果我們吃了過期的食物，就會不舒服、會生病。
2.觀察感知食品保質(zhì)期。
提出要求：哪些食品有保質(zhì)期呢?這里有許多食品，找找看。
幼兒尋找、探索、發(fā)現(xiàn)。
3.將食品按保質(zhì)期的長短歸類。
幼兒充分討論后，教師小結(jié)：食品保質(zhì)期有長有短，我們要看清食品保質(zhì)期，不吃過期食品，保護(hù)自己的身體。
幼兒將自己手中的食品按保質(zhì)期長短分別送到相應(yīng)的地方。
食品保質(zhì)期教案反思篇三
如今食品安全的概念深入人心，大家購買食品時對營養(yǎng)標(biāo)簽、保質(zhì)期的重視程度越來越高。不過，讓很多人頭痛的是，家中總有些食物面臨超過保質(zhì)期的尷尬：扔了可惜；不扔，又怕吃出問題。那么過了保質(zhì)期的食品到底能不能吃呢？如果吃了過期的食品又會有什么樣的危害呢？下面，一起走進(jìn)每一個消費(fèi)者的心靈，給消費(fèi)者對待過期食品的所有不安心和不放心一個肯定的答復(fù)。
產(chǎn)品的保質(zhì)期是指產(chǎn)品的最佳食用期。產(chǎn)品的保質(zhì)期由生產(chǎn)者提供，標(biāo)注在限時使用的產(chǎn)品上。在保質(zhì)期內(nèi)，產(chǎn)品的生產(chǎn)企業(yè)對該產(chǎn)品質(zhì)量符合有關(guān)標(biāo)準(zhǔn)或明示擔(dān)保的質(zhì)量條件負(fù)責(zé)，銷售者可以放心銷售這些產(chǎn)品，消費(fèi)者可以安全使用。
保質(zhì)期不是識別食物等產(chǎn)品是否變質(zhì)的唯一標(biāo)準(zhǔn)，可能由于存放方式，環(huán)境等變化物質(zhì)的過早變質(zhì)。所以食物等盡量在保質(zhì)期未到期就及時食用。
開啟的食物類的保質(zhì)期將會縮短，所以盡早使用完，避免產(chǎn)品質(zhì)量發(fā)生變質(zhì)。
食品標(biāo)簽上保質(zhì)期的含義是指“在標(biāo)簽上規(guī)定的條件下保證食品質(zhì)量的日期，超過保質(zhì)期限的食品仍然可能是可以食用的“。上述中“規(guī)定的條件”，一般指的是儲藏方法，如通風(fēng)、干燥、陰涼等，在保質(zhì)期內(nèi)食品完全適于出售和食用。對超過保質(zhì)期的食品，如色、香、味沒有改變，仍可以食用。例如超過保質(zhì)期的啤酒如沒有出現(xiàn)失光、混濁沉淀、異味等，還可以飲用。
從改革開放到如今的幸福生活，從溫飽到小康，人們固然為出生于當(dāng)今社會而感到慶幸。但是，如今的小康生活也同樣給人類帶來隱患，食品的保質(zhì)期成為當(dāng)今社會最為敏感的話題，同時，食品安全處處危害著人類的身體健康，所以，對待食品保質(zhì)期的問題我們不得不關(guān)注，不得不謹(jǐn)慎對待。珍愛生命，珍愛健康。
食品保質(zhì)期教案反思篇四
1.產(chǎn)生了解食品保質(zhì)期的愿望，感知在保質(zhì)期內(nèi)食用食品的好處。
2.試著讀出保質(zhì)期，并能比較清楚地表述自己的探索與發(fā)現(xiàn)。
3.初步了解食品保質(zhì)期的意義，知道應(yīng)該在保質(zhì)期內(nèi)食用食品。
有包裝的食品若干種。
1.談話導(dǎo)入：
——幼兒討論后，出示牛奶盒，幼兒認(rèn)讀盒子上的時間。
——教師小結(jié)：盒子上的時間叫食品保質(zhì)期，如果我們吃了過期的食物，就會不舒服、會生病。
2.觀察感知保質(zhì)期。
——提出要求：哪些食品有保質(zhì)期呢？這里有許多食品，找找看。
——幼兒尋找、探索、發(fā)現(xiàn)。
3.將食品按保質(zhì)期的長短歸類。
——幼兒充分討論后，教師小結(jié)：食品保質(zhì)期有長有短，我們要看清食品保質(zhì)期，不吃過期食品，保護(hù)自己的身體。
——幼兒將自己手中的食品按保質(zhì)期長短分別送到相應(yīng)的地方。
4.共同品嘗食品。
時間：20xx年4月13日
食品保質(zhì)期教案反思篇五
1、引導(dǎo)幼兒在探索中發(fā)現(xiàn)并獲得食品保質(zhì)期的相關(guān)經(jīng)驗(yàn)，嘗試學(xué)看保質(zhì)期。
2、了解食品衛(wèi)生知識，初步培養(yǎng)幼兒的食品安全意識，增強(qiáng)幼兒的自我保護(hù)意識。
師：小朋友，你們都逛過超市嗎？今天老師帶來了一段短片，小朋友仔細(xì)看看片子里的小朋友是怎么逛超市的？他們的表現(xiàn)有什么不同？（讓幼兒帶問題看短片） 師：好，短片看完了，下面誰來回答剛才老師的問題。 （幼兒：小朋友逛超市很開心；有的小朋友選了很多自己喜歡吃的東西；我看見有的小朋友在看價錢；我看見有的小朋友在看生產(chǎn)日期和保質(zhì)期。） 提問：為什么要看食品的生產(chǎn)日期和保質(zhì)期呢？（判斷食物是否過期） 教師說出保質(zhì)期的概念。 師：“所有的食品都有它的保質(zhì)期，保質(zhì)期就是告訴我們在這個日期內(nèi)可以安全的食用，保證我們身體的安全和健康?！? 師：“小朋友們，過期食品能吃嗎？為什么？”
師：短片里的小朋友在哪里發(fā)現(xiàn)食品的生產(chǎn)日期和保質(zhì)期的呢？ 師：“其實(shí)啊，所有的食品包裝上應(yīng)該都有兩個日期：一個是保質(zhì)期，另一個是生產(chǎn)日期，通過這兩個日期我們就能判斷是否過期?！?BR> 。
1、教師出示幼兒喜愛的食品，激發(fā)幼兒的積極性。 師：“看，老師這里有很多的零食，現(xiàn)在你們想不想自己來找一找它們的生產(chǎn)日期和保質(zhì)期呢？”老師將食品發(fā)放給幼兒，幼兒自主觀察，自由討論。
2、教師提問幼兒回答 你們都找到了嗎？兩個日期都找到了的舉手。在哪里找到的？ 請幼兒舉手發(fā)言，引出日期出現(xiàn)的位置不同，時間不一樣。
師：小朋友們找得又快又好，光是找到了還不夠，我們還要學(xué)會判斷才對哦！ 師:“老師帶來了兩種食品，我們要正確判斷是否過期，要借助于日歷和表格幫忙。教師出示一張表格如下：
引導(dǎo)幼兒看清楚老師的記錄過程。 師：“老師這里有一張表格，首先把食物的圖標(biāo)畫上，再把找到的日期填上去。（生產(chǎn)日期、保質(zhì)期） 出示日歷和吸鐵石，引導(dǎo)幼兒一起計(jì)算，要求幼兒從生產(chǎn)日期往后數(shù)，數(shù)幾個月就出示幾個吸鐵石在日歷上，把計(jì)算的時間記錄在到期時間的格子里。 引導(dǎo)幼兒說出今天的日期，仔細(xì)觀看日歷表，最后判斷是否過期。
。 引語：“小朋友們，喜羊羊打來電話說，它的超市里被灰太狼放進(jìn)了一些過期食品，想請我們的小朋友幫忙，找出過期的食品，你們愿不愿意幫助它呢?”（想要去幫助喜羊羊，必須通過考核才能去哦?。? 出示表格，告訴幼兒游戲規(guī)則，所有幼兒分成四組，五人為一組。每桌有五種食品，每個幼兒選定一種，每人一張記錄表格，小朋友快速找到所拿食品的生產(chǎn)日期和保質(zhì)期，并記錄到表格上，記錄完以后借助日歷判斷是否過期。 幼兒操作，教師從旁指導(dǎo)。
。 師：小朋友們都已經(jīng)得出結(jié)果了，下面我們一起來驗(yàn)證一下吧。 出示課件，師：老師帶來了喜羊羊和我們一起來驗(yàn)證，看，小朋友判斷對了，喜羊羊就會很高興的蹦出來哦，判斷錯了灰太狼可就會蹦出來哦。 結(jié)束語：小朋友們都通過了測試，接下來我們趕快一起去喜羊羊的超市幫助它吧。
食品保質(zhì)期教案反思篇六
xx州食安委：
20xx年，州商務(wù)局在州委、政府的正確領(lǐng)導(dǎo)下，在食品安全委員會的具體指導(dǎo)下，認(rèn)真落實(shí)上級部門對流通領(lǐng)域食品安全工作的要求，緊緊圍繞“尚德守法，全面提升食品安全法治化水平”的目標(biāo)，嚴(yán)格按照《食品安全法》、《流通領(lǐng)域食品安全管理辦法》等法律法規(guī)，把食品安全作為重點(diǎn)工作內(nèi)容，強(qiáng)化商品流通領(lǐng)域的食品安全責(zé)任,特別是對重大節(jié)假日的食品安全監(jiān)督管理進(jìn)行檢查和巡查，扎實(shí)推進(jìn)食品安全工作?，F(xiàn)將一年來的工作情況報(bào)告如下：
一、食品安全工作開展情況
(一)領(lǐng)導(dǎo)重視，責(zé)任明確。為切實(shí)加強(qiáng)對食品安全保障工作的領(lǐng)導(dǎo)，保證各項(xiàng)工作順利開展，我局成立了以局長為組長，分管領(lǐng)導(dǎo)為副組長，相關(guān)科室負(fù)責(zé)人為成員的食品安全工作領(lǐng)導(dǎo)小組，負(fù)責(zé)組織指導(dǎo)、協(xié)調(diào)、安排食品安全工作，督促檢查食品安全工作的落實(shí)和進(jìn)展情況，確保食品安全工作落到實(shí)處。
(二)強(qiáng)化安全意識。食品安全事關(guān)人民群眾的身體健康和生命安全，為進(jìn)一步規(guī)范全州商務(wù)流通領(lǐng)域的食品市場秩序，我局的食品安全檢查小組，緊緊圍繞《國務(wù)院關(guān)于加強(qiáng)食品安全工作的決定》、《xx州20xx年食品安全重點(diǎn)工作》和《xx州商務(wù)系統(tǒng)重大自然災(zāi)害和突發(fā)事件生活必需品及成品油市場供應(yīng)保障應(yīng)急處置工作方案》的各項(xiàng)任務(wù)，按照深入整治不放松、狠抓基層打基礎(chǔ)、健全機(jī)制加強(qiáng)監(jiān)管、改革創(chuàng)新促發(fā)展的總體思路，把食品安全作為我局的工作重點(diǎn)之一，針對商務(wù)流通領(lǐng)域內(nèi)各類企業(yè)的自身特點(diǎn)進(jìn)行分類指導(dǎo)，狠抓薄弱環(huán)節(jié)，嚴(yán)把質(zhì)量安全，突出工作重點(diǎn)，努力提升全市食品安全保障水平。
(三)建章立制，落實(shí)責(zé)任。為了扎實(shí)推進(jìn)食品安全工作順利開展，按照食品安全系列規(guī)章制度和實(shí)施方案，全面加強(qiáng)食品安全監(jiān)管，確保食品安全工作順利開展，并要求縣市商務(wù)部門與相關(guān)企業(yè)簽訂了《食品安全責(zé)任書》，明確監(jiān)管目標(biāo)和考核范圍。
(四)積極開展商貿(mào)流通領(lǐng)域食品安全檢查。一是在州慶、春節(jié)、潑水節(jié)、“五一”節(jié)等重大節(jié)日前夕，按照州食品安全委員會的要求，制定好各節(jié)日期間食品安全保障工作的檢查方案，認(rèn)真做好節(jié)日期間食品安全工作，聯(lián)合相關(guān)部門對城區(qū)的大興超市、大潤發(fā)超市、沃爾瑪超市等重點(diǎn)流通企業(yè)進(jìn)行食品安全等工作進(jìn)行了專項(xiàng)檢查。二是積極參加州食安委組織的重大節(jié)日期間食品安全聯(lián)合大檢查工作，并把檢查情況和檢查總結(jié)上報(bào)州食品安全委員會。全年共參加8次食品安全大檢查，出動執(zhí)法人員35人次，車輛10輛次，檢查企業(yè)26家，通過檢查督導(dǎo)，全州商務(wù)系統(tǒng)均無重大食品安全事故發(fā)生。
(五)積極參與食品安全宣傳工作。一是為營造“人人參與、全民共建”食品安全的良好氛圍，在開展宣傳周活動中，向過往的市民發(fā)放了《安全生產(chǎn)法》、《消防法》、《危險化學(xué)品管理?xiàng)l例》等各位食品安全宣傳資料300余份，接待咨詢?nèi)藬?shù)100余人，引導(dǎo)社會各界積極參與食品安全宣傳，提高城鄉(xiāng)居民食品安全意識;二是根據(jù)州防控指揮辦統(tǒng)一部署和安排，州、縣(市)商務(wù)局均在局辦公樓、職工住宿區(qū)、各大商超、農(nóng)(集)貿(mào)市場等醒目位置粘貼了《非洲豬瘟防控告知書》近百份，發(fā)放各類宣傳單2000余份，并通過手機(jī)微信、qq等方式推送非洲豬瘟防控宣傳信息1萬余條/次。加大對消費(fèi)者關(guān)于非洲豬瘟防控知識的普及和宣傳，穩(wěn)定正常消費(fèi)心理，消除人為主觀認(rèn)識不當(dāng)可能引起了市場異動，保證豬肉市場供需消費(fèi)正常有序進(jìn)行。
(六)加強(qiáng)重點(diǎn)企業(yè)督查。商務(wù)系統(tǒng)應(yīng)急保供二級響應(yīng)啟運(yùn)后兩周之內(nèi)，各縣市商務(wù)局先后對轄區(qū)內(nèi)各大商超、重點(diǎn)農(nóng)(集)貿(mào)市場、屠宰場、冷庫等進(jìn)行了實(shí)地督查。督促企業(yè)嚴(yán)格執(zhí)行《非洲豬瘟防控告知書》之規(guī)定，認(rèn)真落實(shí)企業(yè)主體責(zé)任和社會責(zé)任，加強(qiáng)貨源組織，嚴(yán)把豬肉商品(產(chǎn)品)供應(yīng)渠道關(guān)，確保市場供應(yīng)質(zhì)量安全和市場穩(wěn)定。在目前各縣完成的隨機(jī)抽查中，尚未發(fā)現(xiàn)有來自疫區(qū)調(diào)運(yùn)的生豬或豬肉商品(產(chǎn)品)。
二、存在的問題
一是部分鄉(xiāng)鎮(zhèn)農(nóng)集貿(mào)市場、屠宰場路程較遠(yuǎn)這、交通不便，監(jiān)管難度較大，存在較大的生豬消費(fèi)市場安全隱患，非洲豬瘟防控宣傳和市場監(jiān)管手段還需加強(qiáng);二是食品安全工作宣傳不夠。食品從業(yè)人員法律意識普遍淡薄，文化素質(zhì)普遍偏低，個別業(yè)主建立相關(guān)臺賬還存在困難。
三、下一步工作打算
(一)開展多種形式的食品安全宣傳工作，增強(qiáng)廣大人民群眾的食品安全意識和責(zé)任意識，滿足人民群眾從數(shù)量需求向安全優(yōu)質(zhì)、健康需求的結(jié)構(gòu)性轉(zhuǎn)變。
(二)加大執(zhí)法力度，繼續(xù)抓好流通領(lǐng)域食品安全工作，認(rèn)真組織落實(shí)好各項(xiàng)專項(xiàng)活動。
(三)注重發(fā)揮政府監(jiān)管糾正市場失靈，提升市場效率的作用，推動食品行業(yè)供給側(cè)結(jié)構(gòu)性改革，促進(jìn)安全保障能力和生產(chǎn)經(jīng)營管理全面升級。
(四)積極主動與質(zhì)監(jiān)、公安、食安委等部門聯(lián)系，協(xié)同配合，齊抓共管，確保經(jīng)營主體合法、進(jìn)銷貨渠道清楚、質(zhì)量合格，維護(hù)好經(jīng)營者和消費(fèi)者的合法權(quán)益。
(五)繼續(xù)做好市場監(jiān)測和非洲豬瘟防控宣傳防控工作，督促各相關(guān)企業(yè)組織好貨源供應(yīng)，保證豬肉商品(產(chǎn)品)質(zhì)量，保障豬肉市場供應(yīng)穩(wěn)定。依靠各鄉(xiāng)鎮(zhèn)政府和站所力量，加強(qiáng)對鄉(xiāng)鎮(zhèn)農(nóng)集貿(mào)市場、屠宰場的監(jiān)管，加強(qiáng)對農(nóng)村非洲豬瘟的防控宣傳。
xx州商務(wù)局
20xx年1月28日
食品保質(zhì)期教案反思篇七
保質(zhì)期和保存期看似一字之差，卻有著根本的區(qū)別。對于這兩個涉及到百姓日常消費(fèi)的概念，往往被大部分人忽略，或者將二者當(dāng)成一回事。因缺乏明確定義和使用規(guī)定，市場上的產(chǎn)品標(biāo)識較為混亂。一字之差，事關(guān)民生，管理部門不該忽視，應(yīng)盡快對商家的標(biāo)識作出規(guī)范，消費(fèi)者購買食品時，不僅要看廠家標(biāo)注的是保質(zhì)期還是保存期，更要注意觀察銷售環(huán)境是否符合保存要求，避免為變質(zhì)食品埋單。那天逛超市，拿起一瓶醋，發(fā)現(xiàn)標(biāo)簽上寫著‘保質(zhì)期12個月，保存期兩年’。這是什么意思?消費(fèi)者很不解，保質(zhì)期和保存期不是一回事嗎?其實(shí)，這兩個一字之差的概念弄暈了不少消費(fèi)者。
消費(fèi)者：應(yīng)該一樣吧
在超市里人們可以看到一些食品的包裝袋上明確寫著“保質(zhì)期至×年×月”，或“保質(zhì)期×個月”;還有一些含糊不清的語句，比如“最好在×月×日前食用”;還有的標(biāo)明“×月×日前食用最佳”等。另外，還有些食品的包裝上印有以下表述“×月×日前食用”、“此日期前食用”，或“保存期至×年×月”;還有廠家直接標(biāo)明“保質(zhì)期幾個月，保存期幾個月”。
經(jīng)調(diào)查，大多消費(fèi)者都不清楚這兩個概念的差別。“保質(zhì)期、保存期?不清楚，有什么區(qū)別啊?應(yīng)該一樣吧?”有些消費(fèi)者認(rèn)為，過了保存期的食品還可以吃，過了保質(zhì)期就不能再吃了，因?yàn)椤安槐Ｙ|(zhì)了”。
專家：一字之差大不同
保質(zhì)期和保存期到底有什么不同?食品標(biāo)簽上的保質(zhì)期和保存期僅一字之差，但不能混淆。有關(guān)食品專家介紹，很多市民不明白這兩個概念有何不同，認(rèn)為“過了保存期的'食品還可以吃”的認(rèn)識是錯誤的。
專家表示，保質(zhì)期是廠家向消費(fèi)者作出的保證，保證在標(biāo)注時間內(nèi)產(chǎn)品的質(zhì)量是最佳的，但并不意味著過了時限，產(chǎn)品就一定會發(fā)生質(zhì)的變化。超過保質(zhì)期的食品，如果色、香、味沒有改變，仍然可以食用。但保存期則是硬性規(guī)定，是指在標(biāo)注條件下，食品可食用的最終日期。超過了這個期限，質(zhì)量會發(fā)生變化，不再適合食用，更不能用以出售。
購買食品時須謹(jǐn)慎辨別
為什么有的食品廠家在包裝袋上標(biāo)注保質(zhì)期，有的卻標(biāo)著保存期?國家對此是如何規(guī)定的?
據(jù)介紹，兩者是《食品衛(wèi)生法》在試行期間和正式實(shí)施兩個不同階段衛(wèi)生執(zhí)法的法律依據(jù)。雖然正式實(shí)施后，應(yīng)執(zhí)行食品保質(zhì)期的規(guī)定，但國家關(guān)于食品標(biāo)簽的標(biāo)準(zhǔn)，規(guī)定保質(zhì)期為最佳食用期，保存期為推薦的最終食用期。眾多歷史原因造成了目前食品生產(chǎn)企業(yè)有的采用保質(zhì)期，有的采用保存期的狀況。
在目前法律法規(guī)不斷發(fā)展健全的情況下，了解保質(zhì)期、保存期涵義的不同十分必要。專家提醒消費(fèi)者，選購食品時最好注意銷售環(huán)境是否符合標(biāo)簽上規(guī)定的條件，比如冷藏貯存、避光保存、陰涼干燥處保存等。如果不符合規(guī)定，即使食品沒有超出保存期，也可能已經(jīng)變質(zhì)。
食品保質(zhì)期教案反思篇八
1、了解食品的保質(zhì)期及它的作用，知道食品應(yīng)該在保質(zhì)期內(nèi)食用。
2、尋找食品袋上的保質(zhì)期，培養(yǎng)幼兒買食品前看保質(zhì)期的.好習(xí)慣。
1、帶領(lǐng)幼兒課前去超市購物一次；
2、明明一家生病的錄像；
3、記錄表。
環(huán)節(jié)意圖：
通過觀看錄像，讓幼兒知道不能吃過期的食品。
（一）觀看錄像：
1、昨天一清早，明明一家就被120救護(hù)車送到了醫(yī)院，到底發(fā)生了什么事，我們一起去看看。（觀看錄像）
2、明明一家發(fā)生了什么事？他們哪里不舒服？他們什么時候開始生病的？
3、你覺得可能是什么原因讓他們生病的？
4、聽聽醫(yī)生是怎么說的。
5、什么叫過期呀？
6、為什么不能吃過期的食品？（觀看錄象）
環(huán)節(jié)意圖：
讓幼兒學(xué)會看保質(zhì)期，進(jìn)一步加深對過期食品的認(rèn)識。
（二）組織討論：
1、你們在買食品的時候有沒有看保質(zhì)期？
2、是不是所有的食品都有保質(zhì)期，你在什么地方找到了保質(zhì)期？
3、那保質(zhì)期的時間是不是都是一樣的呢？（請幼兒來記錄）找找保質(zhì)期最長的和最短的食品。
4、怎么知道是否過期？要看什么日期？
環(huán)節(jié)意圖：
讓幼兒學(xué)會看保質(zhì)期，掌握積累生活中的小常識和經(jīng)驗(yàn)。
（三）延伸活動：
1、以后我們買食品的時候應(yīng)該注意什么？
2、到底怎樣來推算保質(zhì)期呢，下次我們再來討論。
食品保質(zhì)期教案反思篇九
2、能較清楚地表達(dá)自己的探索和發(fā)現(xiàn)；
教室里面的各種廢舊物品
1、談話導(dǎo)入
師：老師今天的身體有點(diǎn)不舒服，我的肚子有點(diǎn)疼，你們知道怎么回事嗎？（幼兒猜測）
其實(shí)，我是吃壞了東西了，哎，昨天的時候，老師和好朋友出去玩，買了一些牛奶喝了，誰知道牛奶是過期的，所以，老師的肚子現(xiàn)在還疼呢。吃了過期的東西會不舒服的，會生病的。
老師是怎么知道吃過的牛奶是過期的呢？（盒子上有時間的）
盒子上的時間叫食品保質(zhì)期
2、觀察感知
哪些食品有保質(zhì)期啊？看看我們的教室里面哪些東西有保質(zhì)期啊？
你在哪里找到保質(zhì)期？
盒子包裝的保質(zhì)期在哪里??？（盒子底部）
口袋食品的保質(zhì)期在哪里??？（口袋邊上）
原來他們的位置都不一樣的啊
師：那保質(zhì)期的時間是不是都是一樣的呢？回家的時候你們看看再告訴我。
3、聯(lián)系3.15講一講
昨天老師吃了過期的食品后，你們知道老師是怎么做的嗎？我去消費(fèi)者協(xié)會投訴了，因?yàn)樽蛱焓?.15號，也就是3、15消費(fèi)者權(quán)益保護(hù)日，如果你買的東西質(zhì)量不好或者是過期食品都可以為自己討回公道的。
食品保質(zhì)期教案反思篇十
——退貨、找商家賠償、撥打消費(fèi)者維權(quán)電話12315
2、合著兒歌的節(jié)拍，邊說兒歌邊去班級的游戲區(qū)域“小小超市”去查驗(yàn)食品的生產(chǎn)日期和保質(zhì)期。
（雖然是個小小的兒歌，也是對幼兒知識的提升。在這里設(shè)計(jì)這首兒歌，不僅可以活躍幼兒的活動氣氛，更為幼兒知識的再擴(kuò)展提供一個輕松、和諧的學(xué)習(xí)機(jī)會，做到知識在更新，但過程卻不枯燥，非常符合幼兒的認(rèn)知規(guī)律。）
食品保質(zhì)期教案反思篇十一
1.產(chǎn)生了解食品保質(zhì)期的愿望，感知在保質(zhì)期內(nèi)食用食品的好處。
2.試著讀出保質(zhì)期，并能比較清楚地表述自己的探索與發(fā)現(xiàn)。
3.初步了解食品保質(zhì)期的意義，知道應(yīng)該在保質(zhì)期內(nèi)食用食品。
有包裝的食品若干種。
1.談話導(dǎo)入：
——幼兒討論后，出示牛奶盒，幼兒認(rèn)讀盒子上的時間。
——教師小結(jié)：盒子上的時間叫食品保質(zhì)期，如果我們吃了過期的食物，就會不舒服、會生病。
2.觀察感知保質(zhì)期。
——提出要求：哪些食品有保質(zhì)期呢？這里有許多食品，找找看。
——幼兒尋找、探索、發(fā)現(xiàn)。
3.將食品按保質(zhì)期的長短歸類。
——幼兒充分討論后，教師小結(jié)：食品保質(zhì)期有長有短，我們要看清食品保質(zhì)期，不吃過期食品，保護(hù)自己的身體。
——幼兒將自己手中的食品按保質(zhì)期長短分別送到相應(yīng)的地方。
4.共同品嘗食品。
時間：20xx年4月13日
食品保質(zhì)期教案反思篇十二
師：今天老師和小朋友一起來來看看，這些食品是哪天生產(chǎn)的，有沒有過保質(zhì)期。
1、出示圖：面包，生產(chǎn)日期：20090410，保質(zhì)期：5天
提問：20090410是指哪年、哪月、哪天？
——20xx年4月10日
提問：保質(zhì)期是5天，我們該從20090410的哪個數(shù)字開始數(shù)數(shù)呢？怎么數(shù)呀？
——從10日往后數(shù)，數(shù)5天。
提問：為什么從10日數(shù)？
——保質(zhì)期是5天，所以從表示“天”的數(shù)字開始數(shù)。
提問：請問這個是否過期了呀？能不能吃了？為什么呢？
——沒有過期。從10日往后數(shù)5天，11、12、13、14、15日，今天是4月12日，能吃的。
2、出示圖：汪汪煎卷，生產(chǎn)日期：20090116，保質(zhì)期：9個月（讓幼兒探究保質(zhì)期是“月”的計(jì)算方法）
3、出示圖：綠茶，生產(chǎn)日期：20080212，保質(zhì)期1年（在教學(xué)過程中讓幼兒明白如何推算保質(zhì)期是“年”的數(shù)數(shù)方法）
4、總結(jié)：看來食品的保質(zhì)期對我們的健康非常重要，我們在生活中要學(xué)會保護(hù)好自己的健康。
（通過多媒體課件，引導(dǎo)幼兒看圖，認(rèn)識生產(chǎn)日期、保質(zhì)期，學(xué)會借用手指推算出食品是否過期。在這個活動環(huán)節(jié)里，有目的的出示了“5天、9個月、一年”這樣的數(shù)字，讓幼兒明白有關(guān)天、月、年的計(jì)算方法。）
食品保質(zhì)期教案反思篇十三
師：小朋友們找得又快又好，光是找到了還不夠，我們還要學(xué)會判斷才對哦！師:“老師帶來了兩種食品，我們要正確判斷是否過期，要借助于日歷和表格幫忙。教師出示一張表格如下：
引導(dǎo)幼兒看清楚老師的記錄過程。師：“老師這里有一張表格，首先把食物的圖標(biāo)畫上，再把找到的日期填上去。（生產(chǎn)日期、保質(zhì)期）出示日歷和吸鐵石，引導(dǎo)幼兒一起計(jì)算，要求幼兒從生產(chǎn)日期往后數(shù)，數(shù)幾個月就出示幾個吸鐵石在日歷上，把計(jì)算的時間記錄在到期時間的格子里。引導(dǎo)幼兒說出今天的日期，仔細(xì)觀看日歷表，最后判斷是否過期。
食品保質(zhì)期教案反思篇十四
（對猜對的小朋友給予獎勵，及時鼓勵幼兒參與教學(xué)活動。）
2、巧克力
3、飲料
4、真果粒
（游戲活動是幼兒喜愛的活動，也是幼兒教學(xué)活動的中心，在這個環(huán)節(jié)安排游戲活動，既是幼兒學(xué)習(xí)活動的特點(diǎn)必須——尊重幼兒身心發(fā)展的規(guī)律和學(xué)習(xí)特點(diǎn)，也是鞏固、加深本課活動重點(diǎn)內(nèi)容，使本課所學(xué)得到反饋。幼兒不僅樂于參與，也讓學(xué)習(xí)成果得到展示。）