最新酒店總經(jīng)理助理工作報告(通用19篇)

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    編寫報告時,要注意語言簡潔明了,確保讀者易于理解。在開始寫報告之前,我們應(yīng)該對相關(guān)主題進(jìn)行深入研究和了解。我們的報告庫中,包含了各行業(yè)、各領(lǐng)域的大量優(yōu)秀報告范文,供您參考和學(xué)習(xí)。
    酒店總經(jīng)理助理工作報告篇一
    本人加入酒店已有半年多時間,首先感謝上級領(lǐng)導(dǎo)對我工作的指導(dǎo)和幫助!20xx年這半年多時間對我個人來說是一個新的工作環(huán)境,充滿希望和不斷的探索,深入學(xué)習(xí)和了解酒店的各項要求及規(guī)章制度及通過酒店各項豐富培訓(xùn)課程,更加滿懷激情的投身到酒店的企業(yè)文化之中,“學(xué)無止境”不進(jìn)則退。同時在本職工作上也感到自身的責(zé)任;“每日自問”不斷努力的去開拓創(chuàng)新、學(xué)習(xí)實踐和總結(jié)經(jīng)驗。下面是本人20xx年度各方面的總結(jié)。
    20xx年本人擔(dān)任經(jīng)理助理,主要協(xié)助部門主管管理工作的布置、實施、檢查、監(jiān)督、落實、執(zhí)行等情況。關(guān)鍵工作是負(fù)責(zé)項目的竣工圖繪制修改的工作,在各領(lǐng)導(dǎo)和同事的關(guān)心下,努力的去完成各項任務(wù)。并且堅定堅守酒店各項管理制度,牢固樹立團結(jié)務(wù)實,“快嚴(yán)深準(zhǔn)”的工作作風(fēng)。
    1、積極參加酒店安排的各項培訓(xùn)工作,熟悉酒店的企業(yè)文化,以酒店的各項規(guī)章制度為準(zhǔn)則,嚴(yán)格要求自己,努力提高工作效益。
    2、在領(lǐng)導(dǎo)的安排下負(fù)責(zé)跟進(jìn)了xx賓館、xx集團辦公樓、xx會所、xx酒店的實施檢查工作。
    3、完成了xx賓館美食二樓裝修的竣工圖繪制工作。
    4、由于xxxx酒店的施工資料零亂及部分缺失,負(fù)責(zé)了重新整理并新做了該項目的質(zhì)量檢驗批次,完成整理工作。
    5、協(xié)助繪制完成了xx集團辦公樓裝修竣工圖的繪制工作。
    6、協(xié)助經(jīng)營部的xx賓館結(jié)算跟甲方的核量工作。
    7、努力完成領(lǐng)導(dǎo)交辦的其他工作。
    1、半年多來的工作存在許多的不足,首先性格較內(nèi)向,溝通不夠主動,助理工作本來就多樣性,有效溝通相當(dāng)重要。改進(jìn)措施:加強主動溝通,放開心態(tài),在總結(jié)的過程中改變工作方法。發(fā)揮自己的潛能。
    2、在竣工圖繪制的工作中存在主要不足:
    大意、心太急趕時間完成改進(jìn)措施:竣工圖繪圖是一個細(xì)致的過程,是竣工結(jié)算重要依據(jù)。必須認(rèn)真對待,謹(jǐn)慎周密。確實加強竣工圖的變更圖紙繪制與現(xiàn)場施工的準(zhǔn)確性。加強對施工過程的隱蔽,工藝等跟蹤記錄,做好繪制竣工圖的原始資料收集??朔蛔?,努力提高繪制圖紙與竣工結(jié)算的配合技巧性,確實把細(xì)節(jié)做的更好?;仡欉@一段時間的工作,基本完成了本職工作,這與領(lǐng)導(dǎo)的多方面支持和同事們的幫助是分不開的。在今后的工作中,但還需進(jìn)一步努力。
    四、明年工作思路和計劃
    1、繼續(xù)認(rèn)真學(xué)習(xí),不斷的提高自身素質(zhì)及工作的綜合能力!
    2、繼續(xù)認(rèn)真負(fù)責(zé)做好本職工作,認(rèn)真從細(xì)節(jié)開始!
    3、繼續(xù)將努力改正過去一年工作中的不足,以飽滿的精神狀態(tài)來迎接新的挑戰(zhàn),為酒店的持續(xù)發(fā)展做出自己的努力!
    經(jīng)理助理年度工作總結(jié) | 經(jīng)理助理年終工作總結(jié) | 經(jīng)理助理個人工作總結(jié)
    酒店總經(jīng)理助理工作報告篇二
    200*年即將度過,我們充滿信心地迎來200*年。過去的一年,是我黨十六屆六中全會勝利召開、其會議精神 鼓舞全國人民與時俱進(jìn)的一年,是促進(jìn)酒店“安全、經(jīng)營、服務(wù)”三大主題的一年,也是酒店全年營收及利潤指標(biāo)完成得較為理想的一年。值此辭舊迎新之際,有必要回顧總結(jié)過去一年的工作、成績、經(jīng)驗及不足,以利于揚長避短,奮發(fā)進(jìn)取,在新一年里努力再創(chuàng)佳績。
    酒店總經(jīng)理班子根據(jù)中心的要求,年初制定了全年工作計劃,提出了指導(dǎo)各項工作開展的總體工作思路,一是努力實現(xiàn)“三創(chuàng)目標(biāo)”,二是齊心蓄積“三方優(yōu)勢”等??傮w思路決定著科學(xué)決策,指導(dǎo)著全年各項工作的開展。加之“三標(biāo)一體”認(rèn)證評審工作的促進(jìn),以及各項演出活動的實操,尤其下半年十六屆四中全會強 勁東風(fēng)的激勵,酒店總經(jīng)理班子帶領(lǐng)各部門經(jīng)理及主管、領(lǐng)班,團結(jié)全體員工,上下一致,齊心協(xié)力,在創(chuàng)收、創(chuàng)利、創(chuàng)優(yōu)、創(chuàng)穩(wěn)定方面作出了一定的貢獻(xiàn),取得了頗為可觀的業(yè)績。
    1、經(jīng)營創(chuàng)收。酒店通過調(diào)整銷售人員、拓寬銷售渠道、推出房提獎勵、餐飲績效掛鉤等 相關(guān)經(jīng)營措施,增加了營業(yè)收入。酒店全年完成營收為萬元,比去年超額萬元,超幅為 %;其中客房收入為萬元,寫字間收入為 萬元,餐廳收入萬元,其它收入共 萬元。全年客房平均出租率為%,年均房價元/間夜。酒店客房出租率和平均房價,皆高于全市四星級酒店的平均值。
    2、管理創(chuàng)利。酒店通過狠抓管理,深挖潛力,節(jié)流節(jié)支,合理用工等,在人工成本、 能源費用、物料消耗、采購庫管等方面,倡導(dǎo)節(jié)約,從嚴(yán)控制。酒店全年經(jīng)營利潤為萬元,經(jīng)營利潤率為%,比去年分別增加萬元和%。其中,人工成本為萬元,能源費用為萬元,物料消耗為 萬元,分別占酒店總收入的 %、 %、%。比年初預(yù)定指標(biāo)分別降低了%、%、%。
    3、服務(wù)創(chuàng)優(yōu)。酒店通過引進(jìn)品牌管理,強化《員工待客基本行為準(zhǔn)則》關(guān)于“儀表、微笑、問候”等20字內(nèi)容的培訓(xùn),加強管理人員的現(xiàn)場督導(dǎo)和質(zhì)量檢查,逐步完善前臺待客部門及崗位的窗口形象,不斷提高員工的優(yōu)質(zhì)服務(wù)水準(zhǔn)。因而,今年5月份由市旅游局每年一次組織對星級飯店明查暗訪的打分評比,我店僅扣2分,獲得優(yōu)質(zhì)服務(wù)較高分值,在本地區(qū)同星級飯店中名列前茅。此外,在大型活動的接待服務(wù)中,我店銷售、前廳、客房、物業(yè)、餐廳等部門或崗位,分別收到了來自活動組委的表揚信,信中皆贊揚道:“酒店員工熱情周到的服務(wù),給我們的日常生活提供了必要的后勤保障,使我們能夠圓滿地完成此次活動?!?BR>    4、安全創(chuàng)穩(wěn)定。酒店通過制定“大型活動安保方案”等項安全預(yù)案,做到了日常的防火、防盜等“六防”,全年幾乎未發(fā)生一件意外安全事故。在酒店總經(jīng) 理的關(guān)心指導(dǎo)下,店級領(lǐng)導(dǎo)每天召開部門經(jīng)理反饋會,通報情況提出要求。保安部安排干部員工加崗加時,勤于巡邏,嚴(yán)密防控。在相關(guān)部門的配合下,群防群控,確保了各項活動萬無一失和酒店忙而不亂的安全穩(wěn)定。酒店保安部警衛(wèi)班也因此而被評為先進(jìn)班組。
    神”。酒店的管理服務(wù)不是高科技,沒有什么深奧的學(xué)問。關(guān)鍵是人的主觀能動性,是人的精神狀態(tài),是對酒店的忠誠度和敬業(yè)精神,是對管理與服務(wù)內(nèi)涵真諦的理解及其運用。店級領(lǐng)導(dǎo)還通過組織對部門經(jīng)理、主管、領(lǐng)班及員工的各項培訓(xùn)交流,啟發(fā)引導(dǎo)大家拓寬視野,學(xué) 習(xí)進(jìn)取,團結(jié)協(xié)作。在完成酒店經(jīng)營指標(biāo)、管理目標(biāo)和接待任務(wù)的過程中實現(xiàn)自身價值,并感受人生樂趣。因而,部門經(jīng)理之間相互推諉和譏貶的現(xiàn)象少了,則代之以互通信息、互為補臺、互相尊重;酒店每月兩次夜間例行安檢和每周一次質(zhì)量檢查請假、缺席的人少了,則代之以主動關(guān)心參加、檢查仔細(xì)認(rèn)真等。在一些大型活 動中,在店級領(lǐng)導(dǎo)的榜樣作用下,部門經(jīng)理帶領(lǐng)著主管、領(lǐng)班及其員工,加班加點,任勞任怨,工作延長雖很疲憊卻始終保持振作的精神狀態(tài),為酒店的窗口形象增添了光彩。
    在今年抓“三標(biāo)一體”6s管理的推行認(rèn)證過程中,酒店召開了多次專題會,安排了不同內(nèi)容的培訓(xùn)課,組織了一些驗審預(yù)檢等。這些大大促進(jìn)并指導(dǎo)了酒店管理工作更規(guī)范地開展。同時,酒店引進(jìn)國內(nèi)外先進(jìn)酒店成功經(jīng)驗,結(jié)合年初制定的管理目標(biāo)和工作計劃,酒店及各部門全年主要抓了八大工作。
    1、人員調(diào)整。酒店銷售部劃開前臺等崗位,僅銷售人員上半年就有名,是同規(guī)模星級酒店的2倍多。酒店總經(jīng)理班子分析原因,關(guān)鍵是人,是主要管理人員的責(zé)任。因此,酒店果斷地調(diào)整了銷售部經(jīng)理,并將人員減至 名,增強了留下人員競爭上崗意識和主動促銷的工作責(zé)任心。
    2、渠道拓寬。銷售部原來分解指標(biāo)因人而定,缺少科學(xué)依據(jù)。酒店下達(dá)的經(jīng)營指標(biāo)卻難如期完成。針對上半年出現(xiàn)的缺少市場調(diào)研、合理定位、渠道劃分種種問題,總經(jīng)理班子在調(diào)整了部門經(jīng)理后,研究通過了下半年度的“銷售方案”。其中在原有協(xié)議公司、網(wǎng)絡(luò)訂房、上門散客僅三條自然銷售渠道的基礎(chǔ)上,拓展增加了會展、團隊、同行、會員卡等渠道,設(shè)渠道主管專人負(fù)責(zé),并按各渠道客源應(yīng)占酒店總客源的比例,相應(yīng)地按比例分解指標(biāo)。這樣,一是劃分渠道科學(xué),二為分 解指標(biāo)合理,三能激勵大家的工作責(zé)任心和促銷的主動性,四可逐步再次減員增效,五則明顯促進(jìn)了銷售業(yè)績的提升。
    3、房提獎勵。根據(jù)本酒店市場定位為商務(wù)型特色酒店,以接待協(xié)議公司商務(wù)客人和上門散客為主,以網(wǎng)絡(luò)訂房、會展團隊等為輔的營銷策略,總經(jīng)理班子參照同行酒店“房提”的一些成功經(jīng)驗,制定了對銷售部前臺接待人員按高出協(xié)議公司價售房后予以一定比例提成的獎勵。這一房提獎勵政策,極大地調(diào)動了前臺接待員促銷熱情和服務(wù)態(tài)度,使酒店上門散客收入由上半年萬元升至下半年萬元,升幅約為%。
    強主管、領(lǐng)班的責(zé)任心。今年戶籍登記、會客登記、上網(wǎng)發(fā)送等無發(fā) 生一起錯登漏登現(xiàn)象??傊皬d部在總經(jīng)理的帶領(lǐng)下,層層把關(guān),狠抓落實,把握契機,高效推銷,為酒店創(chuàng)下了一個又一個記錄,上門散客由原來占客房總收入的 %提高到%,最高日創(chuàng)收為元,最高日平均房價為 元;全年接待賓客萬人次,接待外賓萬人次。
    5、投訴處理。銷售部尤其前廳崗位,是酒店的門面崗位,也是客人咨詢問題、反映情況、提出建議、投訴不滿等較為集中的地方。本著“賓客至上、服務(wù)第 一”和“讓客人完全滿意”的宗旨,從部門經(jīng)理到主管、領(lǐng)班,直至前臺接待人員,除了能做到禮貌待客、熱情服務(wù)外,還能化解矛盾,妥善處理大大小小的客人投訴。一年來,銷售部共接待并處理賓客投訴約 起,為酒店減少經(jīng)濟損失約元,爭取了較多的酒店回頭客。此外,銷售部按酒店總經(jīng)理班子的要求,開始從被動銷售到主動銷售、從無序工作到有序工作、從低效談判到中效談判、從無市場調(diào)研分析等無基礎(chǔ)管理到每月一次市場調(diào)研分析和客戶送房排名等等,直接贏得了銷售業(yè)績的顯著回升。下半年共創(chuàng)收萬元,比上半年增額萬元,增幅約為%。
    1、績效掛鉤。餐廳雖然是酒店的一個部門崗位,但在管理體制上率先進(jìn)入市場軌道,績效掛鉤的改革舉措在該餐廳正式推行,即將餐廳的經(jīng)營收入指標(biāo)核定為萬元/月,工資總額控制為 萬元/月。在一定的費用和毛利率標(biāo)準(zhǔn)下,若超額完成或未完成營收指標(biāo),則按完成或未完成的比例扣除工資總額的相應(yīng)比例名額。這種績效掛鉤的做法,一方面給餐廳廚房的管理者、服務(wù)員、廚師等人員以無形的壓力,思想工作欠缺或管理不得法等還會帶來一些負(fù)面的影響;另一方面,卻使大家變壓力為動力,促進(jìn)餐廳、廚 房為多創(chuàng)效益而自覺主動地做好經(jīng)營促銷工作。如餐廳增開夏季夜市、增加早餐品種等等。
    2、競聘上崗。餐廳除了分配政策作了改革,用人、用工機制也較靈活。管理者能上能下,員工能進(jìn)能出,依據(jù)工作表現(xiàn)競聘上崗等等,這些皆利于酒店及部門崗位的政令暢通,令行禁止。當(dāng)然,主要管理者若素質(zhì)欠佳或管理不力,也自然會產(chǎn)生一些逆反后果。但總體看來,餐廳將表現(xiàn)和能力較優(yōu)秀的主管安排到負(fù)責(zé)崗 位,將認(rèn)真工作的員工提為領(lǐng)班,將不稱職的主管、領(lǐng)班及員工予以勸退等,多多少少推動了餐廳各項工作的開展,為力爭完成營收指標(biāo)提供了管理機制等方面的保證。
    3、試菜考核。酒店要求餐廳的廚師每周或至少隔周創(chuàng)出幾款新菜,由店級領(lǐng)導(dǎo)及相關(guān)部門經(jīng)理試菜打分,考核廚師的業(yè)務(wù)水平,同時對基本滿意的新菜建議推銷。半年來,餐廳共推出新菜 余種,其中,鐵板排骨餃、香辣牛筋、漢味醉雞、野味鮮、蘭豆拌金菇等受到食客的普遍認(rèn)可。此外,對考核優(yōu)秀的廚師給予表彰鼓勵,對業(yè)務(wù)技術(shù)較差的廚師要求及時調(diào)換等。另外,餐廳配合酒店,全年共接待重要客人 批,計 多桌,約 人次。餐廳的服務(wù)接待工作得到了酒店和上級領(lǐng)導(dǎo)的基本肯定和表揚。
    1、耐心售房。如物業(yè)部出租3322房,房主是做旅行社的,又處于剛創(chuàng)業(yè)階段,為減少資本投入,就想租一間面積稍小但位置好能一目了然的房間,于是 他們看中了3322房,離臺口近18平方米的面積非常合適。然而此房間已被其他客人預(yù)訂了。他們在物業(yè)部待了一整天。后來,物業(yè)部不厭其煩地給他們介紹其他房間,經(jīng)過兩天多的不斷做工作,他們租下了比3322房大20平方米的3346房。在物業(yè)部全體員工的努力工作下,寫字間的出租率達(dá)到了%,超過了去年同期水平。
    2、售后服務(wù)。夏天到了,空調(diào)不制冷,投訴;房頂漏水了,投訴;發(fā)現(xiàn)有人私自動用公司的用品了,投訴;冬天到了,暖氣不熱了,投訴;就連浴室少了個凳子,都要投訴。每當(dāng)物業(yè)部接到投訴電話時從不推卸責(zé)任,首先向客人道歉,再找到相關(guān)部門協(xié)助解決。解決完了還要對客戶進(jìn)行回訪直到令其滿意為止。
    3、催收房費。催收房費也是一件難事。有的客人因為某種原因不按時交房費,物業(yè)部就積極進(jìn)行催賬,不僅是打電話,每到交費的時候就親自到房間去收房費。
    1、班組晨會。為保證酒店基本產(chǎn)品“客房”質(zhì)量的優(yōu)質(zhì)和穩(wěn)定,客房部根據(jù)酒店要求,設(shè)立了長包及散客班組的晨會制度,對當(dāng)日的工作進(jìn)行布置,對每個員工的儀表儀容不整進(jìn)行規(guī)范,從而使全體員工在思想上能夠保持一致,保證了各項工作能夠落實到位。在班組的周例會中對上周工作進(jìn)行總結(jié),對下周的工作進(jìn)行 布置并形成文字,同時將酒店相關(guān)文件的內(nèi)容納入其中,充分體現(xiàn)了“嚴(yán)、細(xì)、實”的工作作風(fēng)。
    查要求等等,從點滴入手。明確各區(qū)域的安全負(fù)責(zé)人,以文字形式上墻,強調(diào)“誰主管、誰負(fù)責(zé)”“群策群力”的工作原則。對于住店客人、會客人員、過往人員進(jìn)行仔細(xì)觀察、認(rèn)真核對,做到無疏漏。全年散客區(qū)共查出住客不符的房間間,不符人員人。客務(wù)部共查出不安全隱患起(客人未關(guān)門、關(guān)窗起;不符合酒店電器使用規(guī)定 起)。
    1、制訂預(yù)案。在日常經(jīng)營、每個重大節(jié)日、大型活動前,保衛(wèi)工程部都積極制定安保方案和應(yīng)急預(yù)案共份、及時簽訂安全協(xié)議書約 份。按時組織酒店內(nèi)安全檢查,與各部門簽訂安全責(zé)任書,做到責(zé)任明確、落實到人、各負(fù)其責(zé)。
    2、嚴(yán)格檢查。嚴(yán)格檢查消防設(shè)備設(shè)施,提前對煙感系統(tǒng)個報警點進(jìn)行全面測試,對斷線故障、報警點不準(zhǔn)確進(jìn)行修復(fù),保障線路暢通、正常使用;對酒店應(yīng)急疏散燈、安全出入口進(jìn)行補裝和更換等。
    1、八字要求。根據(jù)北京市委市府關(guān)于節(jié)電節(jié)水的通知精神,酒店總經(jīng)理辦公會專題研究決定,在酒店及各部門原有管理規(guī)定執(zhí)行的基礎(chǔ)上,再次向全店干部員工提出節(jié)能降耗8字要求。即一要關(guān),二要小,三要隔,四要定,五要防,六要查,七要罰,八要宣。
    2、搶修維修。維修組的7名同志承擔(dān)著酒店各個部門設(shè)備設(shè)施的維修保養(yǎng)工作,經(jīng)常為搶修一個部位堅持工作到深夜,有時一干就是一整夜。同時,他們對自己的工作做到心中有數(shù)合理安排,如在入冬前提前對酒店供暖設(shè)備進(jìn)行了全面檢修、整修酒店配電箱更換電度表等。
    3、采購把關(guān)。采購部在工作中努力做到節(jié)約開支,降低成本,積極走訪市場咨詢商家,努力做到貨比三家,堅持同等價格比質(zhì)量,同等質(zhì)量比價格,嚴(yán)把進(jìn)貨質(zhì)量關(guān)。堅持制度原則,凡是支出金額較大的采購計劃,都要事先得到領(lǐng)導(dǎo)審批。做好預(yù)算費用開支,控制采購費用的支出。
    1、合理定編。根據(jù)酒店總經(jīng)理辦公會議精神,以精干、高效為用人原則,人事部在年初 名全店人員編制的基礎(chǔ)上,由店級領(lǐng)導(dǎo)出面,找相關(guān)部門協(xié)調(diào),再減10名編制,并未影響酒店及部門工作。
    2、員工招聘。根據(jù)酒店經(jīng)營需要,控制人事費用支出,調(diào)整人員結(jié)構(gòu)。由店級領(lǐng)導(dǎo)帶隊,數(shù)次去密云、懷柔、天津等地,聯(lián)系職校,招聘錄用實習(xí)生 人次;登報 次、網(wǎng)上招聘 次,共計招聘 人次。
    1、店級講座。按照酒店年初制定的全員培訓(xùn)計劃,參照《員工待客基本行為準(zhǔn)則》20字內(nèi)容,由店級領(lǐng)導(dǎo)組織召集對部門經(jīng)理、主管、領(lǐng)班及待客服務(wù)人 員的專題培訓(xùn),重點講解管理素質(zhì)、服務(wù)意識、禮貌待客、案例分析等。全年共組織培訓(xùn) 余批,約 人次參加,通過講解、點評、交流等,受訓(xùn)人員在思想認(rèn)識和日常工作中,皆得到不同程度的感悟和提升。
    2、英語授課。上半年人事培訓(xùn)部每周二、四下午2小時,定期組織前臺部門、崗位人員進(jìn)行“飯店情景英語”的培訓(xùn);下半年重點對餐廳、銷售部前臺員工進(jìn)行英語會話能力的培訓(xùn)考核,促進(jìn)了待客服務(wù)人員學(xué)習(xí)英語的自覺性。
    一年的工作,經(jīng)過全店上下的共同努力,成績是主要的。但不可忽略所存在的問題。這些問題,有些來自于客人投訴等反饋意見,有些是酒店質(zhì)檢或部門自查所發(fā)現(xiàn)的。用四星級酒店的標(biāo)準(zhǔn)來衡量,問題之明顯、整改之必要已非常迫切地提上酒店領(lǐng)導(dǎo)班子的議事日程。
    1、設(shè)施設(shè)備不盡完善。
    2、管理水準(zhǔn)有待提升。一表現(xiàn)在管理人員文化修養(yǎng)、專業(yè)知識、外語水平和管理能力等
    綜合素質(zhì)高低不一、參差不齊;二表現(xiàn)在酒店尚未制訂一整套規(guī)范的系統(tǒng)的切實可行的“管理模式”;三表現(xiàn)在“人治”管理、隨意管理等個體行為在一些管理者身上時有發(fā)生。
    3、服務(wù)質(zhì)量尚需有優(yōu)化。從多次檢查和客人投訴中發(fā)現(xiàn),酒店各部門各崗位員工的服務(wù)質(zhì)量,橫向比較有高有低,縱向比較有優(yōu)有劣。白天與夜晚、平時與周末、領(lǐng)導(dǎo)在與不在,都難做到一個樣地優(yōu)質(zhì)服務(wù)。反復(fù)出現(xiàn)的問題是,有些部門或崗位的部分員工,儀容儀表不整潔,禮節(jié)禮貌不主動,接待服務(wù)不周到,處理應(yīng) 變不靈活。此外,清潔衛(wèi)生不仔細(xì),設(shè)備維修不及時等,也影響著酒店整體的服務(wù)質(zhì)量。
    酒店總經(jīng)理助理工作報告篇三
    酒店總經(jīng)理助理崗位職責(zé):
    1.建立、健全酒店的組織管理系統(tǒng),使之合理化、精簡化、高效化。
    2.負(fù)責(zé)實現(xiàn)酒店的營業(yè)收入指標(biāo)和利潤指標(biāo)。
    3.負(fù)責(zé)制定酒店的經(jīng)營預(yù)算和決算。
    4.落實酒店年度財務(wù)預(yù)算,向各部門下達(dá)年度工作指標(biāo)。
    5.督促酒店維修保養(yǎng)工作和酒店安全管理工作。
    6.負(fù)責(zé)做好酒店與各界人士的公共關(guān)系,樹立酒店良好形象。
    7.指導(dǎo)培訓(xùn)工作,培養(yǎng)人才,提高整個酒店的服務(wù)質(zhì)量和員工素質(zhì)。
    任職條件:
    5.熟練的英語聽說讀寫能力,能運用英語作酒店介紹、傳播及日常管理語言。
    職位描述
    1.在現(xiàn)長的帶領(lǐng)下,協(xié)助酒店的經(jīng)營管理,帶領(lǐng)各部門伙伴完成酒店的各項計劃目標(biāo);確保酒店的revpar、gop等達(dá)到公司的預(yù)期目標(biāo)。
    2.貫徹執(zhí)行公司總部的統(tǒng)一質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn),確保服務(wù)、衛(wèi)生質(zhì)量達(dá)到預(yù)定要求。
    3.負(fù)責(zé)酒店培訓(xùn)的組織和實施。
    4.負(fù)責(zé)酒店人事基礎(chǔ)工作。
    5.維護伙伴關(guān)系,做好溝通的橋梁。
    酒店總經(jīng)理助理工作報告篇四
    尊敬的xx先生:
    您好!我從招聘網(wǎng)上看到貴公司的招聘信息,并對總經(jīng)理助理一職很向往。
    我是一名剛從xx學(xué)院中文系文秘畢業(yè)的大學(xué)生,大學(xué)三年并不是如別人所想的是“人間天堂”,而是一個鍛煉人的大火爐,學(xué)習(xí)期間,我努力學(xué)習(xí)各項與文秘專業(yè)有關(guān)的各項知識,因為“努力學(xué)習(xí),積極向上”是我學(xué)習(xí)的宗旨,成為一個有用的人是我的目標(biāo)。
    我誠實。努力。正直。樸實,積極樂觀,對工作認(rèn)真負(fù)責(zé),與他人有好相處。平時我也積極參加學(xué)院的各項活動。豐富自己的課余生活,擴展視野。同時積極培養(yǎng)良好的團隊合作精神。我的專業(yè)知識基礎(chǔ)扎實,上課積極老師教學(xué),在自己的努力之下通過了英語3(a)級。計算機一級。獲得三等獎學(xué)金和院“精神文明先進(jìn)個人”?!皟?yōu)秀會長”等榮譽稱號。但我覺得還不夠,故向貴公司自薦,請貴公司給我一個鍛煉自我和展示自我的機會。
    作為一個剛畢業(yè)的大學(xué)生,雖然經(jīng)驗不足,但我一定虛心向前輩學(xué)習(xí),積極工作,真誠地希望貴公司給我一個展示自我的機會。
    此致
    敬禮!
    求職人:xxx
    20xx年x月x日
    酒店總經(jīng)理助理工作報告篇五
    自今年十一月份被聘用為總經(jīng)理助理以來,工作中我嚴(yán)于律己、嚴(yán)格管理,在公司領(lǐng)導(dǎo)和全體同事的大力支持下,緊緊圍繞公司的經(jīng)營理念,積極做好服務(wù)、管理、協(xié)調(diào)等職能工作,使公司生產(chǎn)和質(zhì)量安全工作逐漸步入正軌?,F(xiàn)將具體工作情況匯報如下:
    一、主要工作完成情況
    公司生產(chǎn)和質(zhì)量安全工作繁雜,從接手生產(chǎn)部和質(zhì)量安全部工作至今首先從生產(chǎn)部和質(zhì)量安全部履行工作職責(zé)入手,以身作則,嚴(yán)格內(nèi)部管理。具體工作情況如下:
    1、生產(chǎn)部和質(zhì)量安全部工作進(jìn)行了具體分工,細(xì)化了各項工作,強化了職責(zé),明確了責(zé)任,形成了團結(jié)一致,高效運作的氛圍。
    (1)、根據(jù)每個人的特點、專長、工作能力與水平,細(xì)化了每個人的職責(zé)和任務(wù),充分發(fā)揮每個人的專長,挖掘每個人的工作潛力,強化了每個人的職責(zé)和責(zé)任,對每個工作要點都指定專人負(fù)責(zé),做到事事有人管,人人有專責(zé),從而使生產(chǎn)部和質(zhì)量安全部的各項工作都有了質(zhì)和量的提高。
    (2)、從十一月份接手公司生產(chǎn)和質(zhì)量安全起堅持周三召開部門會議,傳達(dá)公司例會精神及生產(chǎn)部和質(zhì)量安全部周工作安排,進(jìn)行工作研討,了解意見及建議、解決工作難點。
    (3)、組織本部門員工每天利用晨會十分鐘傳達(dá)學(xué)習(xí)公司制度及相關(guān)知識,使員工詳盡掌握本公司制度與相關(guān)知識,從而保證監(jiān)督檢查過程中做到有理有據(jù)。
    2、公司人才招聘及人才調(diào)配,并對公司員工進(jìn)行業(yè)務(wù)培訓(xùn)。
    (1)、及時掌握各部門的人才需求,采用“按需定量、嚴(yán)格要求”的方法引進(jìn)人才,從十二月份起開始招聘人員,至今面試者共計13人,其中錄取5人,全部進(jìn)入生產(chǎn)部、2人待通知。
    (2)、為提高公司員工的工作積極性,組織全體員工于十一月15日進(jìn)行了技能考試以此作為工資考核的依據(jù)之一,對部分技能較差的員工進(jìn)行在崗培訓(xùn),利用傳、幫、帶的方法使員工技能迅速提高。
    3、草擬相應(yīng)的公司管理制度,并將已通過的制度上墻。
    從十一月份起至今,質(zhì)量部草擬了質(zhì)量管理辦法、生產(chǎn)部草擬了績效考核制度、獎金管理補充辦法、部門工作職責(zé)制度、會議管理制度等共4部管理制度,質(zhì)量管理辦法、績效考核制度、獎金管理補充辦法、部門工作職責(zé)等制度上墻。
    4、維護公司工作環(huán)境,加強安全工作。
    嚴(yán)格監(jiān)督、檢查生產(chǎn)車間環(huán)境衛(wèi)生,定期全面清掃,保證工作環(huán)境清潔。每天上下班巡視水、電,氣、門窗等設(shè)施,對出現(xiàn)的問題及時解決,以保證生產(chǎn)車間安全。
    二、自身建設(shè)方面
    作為主管人員,我的一言一行對公司人員的精神面貌、工作水平及工作做作風(fēng)都起著至關(guān)重要的作用,所以工作中我不斷加強學(xué)習(xí),不斷提高自己的管理水平,文化專業(yè)知識和業(yè)務(wù)能力,不斷改進(jìn)自身工作方法和工作作風(fēng),努力提高工作效率,從而帶動公司員工共同提高。
    上述工作我只是摘其重點進(jìn)行了匯報,不可避免有許多疏漏,還有許多不盡事宜,請領(lǐng)導(dǎo)及同事多提寶貴意見,如果說取得些許成績,也是在公司領(lǐng)導(dǎo)關(guān)懷下,各部門支持以及生產(chǎn)部和質(zhì)量部全體成員共同努力工作的成果。
    三、工作中存在的問題
    1、協(xié)調(diào)平衡工作不理想,有些事情協(xié)調(diào)的不全面、不到位,平衡的不盡合理,影響了工作質(zhì)量。
    2、文件質(zhì)量有待提高,核搞、校稿不嚴(yán),草擬的制度不夠嚴(yán)謹(jǐn)。
    3、細(xì)節(jié)問題處理不到位,應(yīng)加強改進(jìn)。
    四、下步工作目標(biāo)
    1、總結(jié)經(jīng)驗,進(jìn)一步明確公司生產(chǎn)和質(zhì)量安全工作的指導(dǎo)思想,緊緊圍繞公司的經(jīng)營理念,牢固樹立服務(wù)思想,為公司各部門做好服務(wù)工作。
    2、結(jié)合實際,提高生產(chǎn)部和質(zhì)量安全部的整體工作水平,以服務(wù)、指導(dǎo)、求實、高效為原則。嚴(yán)格執(zhí)行公司各項規(guī)章制度,做好生產(chǎn)、質(zhì)量、安全等工作的管理。
    3、努力提高溝通與協(xié)調(diào)工作,深刻領(lǐng)會領(lǐng)導(dǎo)思想,進(jìn)一步做好監(jiān)督、檢查公司各項決議、決定、指示的落實與執(zhí)行情況。
    4、做好領(lǐng)導(dǎo)交辦的各項事宜,按領(lǐng)導(dǎo)要求及時處理好突發(fā)事件。
    酒店總經(jīng)理助理工作報告篇六
    尊敬的公司領(lǐng)導(dǎo):
    您好!
    首先,請允許我向您致以良好的祝愿和最誠摯的問候。非常感謝您在百忙之中抽出空閑來閱讀我的自薦信。能夠與貴公司相識,我感到無比榮幸!懷著對貴公司的憧憬與向往,寫下了這封求職信,向您展示真實的自我,希望貴公司能夠接納我。
    我從網(wǎng)上看到貴公司的招聘信息,并對總經(jīng)理助理一職很感興趣。我是重慶教育學(xué)院中文系文秘專業(yè)20xx屆的一名畢業(yè)生。在校期間,我不斷從各方面提高自身的素質(zhì)修養(yǎng),不斷完善自己。每學(xué)期都以優(yōu)秀的成績完成學(xué)業(yè),多次獲得獎學(xué)金。并順利取得了秘書職業(yè)資格中、高級證書,國家英語四級證書,國家計算機一級證書等。另一方面,則注重社會實踐和工作能力的培養(yǎng)。多次參加學(xué)校舉辦的各類活動,并獲得名次。還利用課余時間參加各種社會實踐,不僅提高了自己的工作能力,而且在工作中培養(yǎng)了自己的人際溝通協(xié)調(diào)能力。
    幾年的大學(xué)生活把我鍛煉成為了一個成熟穩(wěn)重,有責(zé)任心的人,有著健康的身體和良好的心理素質(zhì),能夠適應(yīng)快節(jié)奏的現(xiàn)代工作和生活。我有信心能出色的完成自己的工作。
    我深知企業(yè)對人才綜合素質(zhì)和操作能力要求很高,我渴望在更廣闊的天地里展示自己的才能。我相信我能勝任此工作,希望貴公司能給我一次機會。
    隨信附上我的簡歷和相關(guān)證書。我期待有機會能與您面談,我將十分感謝。我熱切期盼你們的回音,謝謝!
    祝貴公司事業(yè)蒸蒸日上,屢創(chuàng)嘉績!
    酒店總經(jīng)理助理工作報告篇七
    本人xx年10月就職于xx食神府總經(jīng)理助理,上任一月有余?,F(xiàn)在,我向本次會議報告過去一個多月的工作,對今后的工作提出建議,請予審議,并請各位同志提出意見。
    xx工程改造以來的一個月,是很不平凡的一個月。工程改造完畢初期,效益增長放慢;店內(nèi)矛盾十分突出。全店上下在董事長的領(lǐng)導(dǎo)下,團結(jié)奮進(jìn),頑強拼搏,戰(zhàn)勝種種困難,xx的發(fā)展取得公認(rèn)的成就。同時,我們勝利實現(xiàn)五年目標(biāo),開始向下一個三年目標(biāo)邁進(jìn)。 一個月來,經(jīng)濟效益保持良好發(fā)展勢頭,向三高一貴戰(zhàn)略性調(diào)整邁出重要步伐。
    酒店規(guī)章制度進(jìn)一步調(diào)整和完善。調(diào)整步伐加快,控制力明顯增強。在發(fā)展經(jīng)濟、擴大xx品牌方面發(fā)揮了重要作用。
    拜訪客戶工作全面展開在三樓。服務(wù)高質(zhì)量化程度進(jìn)一步提高,服務(wù)中的主動性作用明顯增強。菜品改革不斷深化??驮词袌黾涌彀l(fā)展。有效溝通和營銷方式不斷拓展。
    全店先后開展了聲勢浩大的全員發(fā)店報行動。對外開放向廣度和深度擴展。 近十天內(nèi),客流量提高xx余人次。營業(yè)額提高十萬有余。實施“走出去”戰(zhàn)略,對外宣傳合作不斷擴大。經(jīng)過長期的的艱苦努力,我店于昨日終于掛上門面廣告,標(biāo)志著對外開放進(jìn)入新階段。建店一年來,我們信守承諾,履行義務(wù),行使權(quán)利,贏得較好聲譽,促進(jìn)了客戶群的增長。
    一個月來,菜品創(chuàng)新能力明顯增強,昨日的廚師大比武,促進(jìn)了xx菜品的蓬勃發(fā)展。
    一個月來,xx精神文明建設(shè)成效顯著。 在員工食堂中的標(biāo)語顯示著我店領(lǐng)導(dǎo)對基層的精神重視。各個班組自覺接受同級班組的監(jiān)督,主動加強與質(zhì)檢部的聯(lián)系,認(rèn)真聽取大家意見?;鶎用裰鬟M(jìn)一步擴大,和財務(wù)公開逐步推行。貫徹依法治店基本方略,堅持依法行政。酒店法制化管理水平不斷提高。酒店治安狀況好轉(zhuǎn),員工安全感增強。
    過去一個月,“傳單宣傳”,“門面廣告”計劃勝利完成,“熱情迎賓”局面形成?!鞍菰L客戶”計劃開局良好。這個月,是全店上下在董事長的各會議精神指引下,沿著開瑞特色道路闊步前進(jìn)的一個月;是xx面貌日新月異、各項事業(yè)蒸蒸日上、菜品質(zhì)量顯著改善的一個月;是我店穩(wěn)定、團結(jié)、市場影響日益擴大的一個月。本人認(rèn)真履行職責(zé),為促進(jìn)酒店繁榮、增進(jìn)員工福祉而努力!
    酒店總經(jīng)理助理工作報告篇八
    簡歷編號:
    更新日期:
    姓名:
    國籍:
    目前所在地:
    佛山
    民族:
    漢族
    戶口所在地:
    佛山
    身材:
    161cm?48kg
    婚姻狀況:
    未婚
    年齡:
    24歲
    培訓(xùn)認(rèn)證:
    誠信徽章:
    求職意向及工作經(jīng)歷
    人才類型:
    普通求職?
    應(yīng)聘職位:
    總裁助理/總經(jīng)理助理:總經(jīng)理助理、銷售助理:銷售助理、物流助理/專員:物流專員
    工作年限:
    2
    職稱:
    無職稱
    求職類型:
    全職
    可到職日期:
    一個月
    月薪要求:
    --3500
    希望工作地區(qū):
    天津佛山
    個人工作經(jīng)歷:
    公司名稱:
    松下電工天津分公司起止年月:-04~-04
    公司性質(zhì):
    外商獨資所屬行業(yè):房地產(chǎn),建筑,安裝,裝潢
    擔(dān)任職務(wù):
    商品管理專員
    工作描述:
    離職原因:
    公司名稱:
    公司性質(zhì):
    政府機關(guān)所屬行業(yè):市政,公用事業(yè)
    擔(dān)任職務(wù):
    黨組織建設(shè)
    工作描述:
    基層黨組織建設(shè)和組織志的'編輯工作,有較好的文字處理能力。
    離職原因:
    公司名稱:
    公司性質(zhì):
    私營企業(yè)所屬行業(yè):房地產(chǎn),建筑,安裝,裝潢
    擔(dān)任職務(wù):
    出口部跟單員
    工作描述:
    學(xué)習(xí)并處理出口訂單,跟進(jìn)車間生產(chǎn)進(jìn)度
    離職原因:
    教育背景
    畢業(yè)院校:
    佛山大學(xué)
    最高學(xué)歷:
    本科獲得學(xué)位:經(jīng)濟學(xué)學(xué)士
    畢業(yè)日期:
    所學(xué)專業(yè)一:
    國際經(jīng)濟與貿(mào)易
    所學(xué)專業(yè)二:
    受教育培訓(xùn)經(jīng)歷:
    起始年月
    終止年月
    學(xué)校(機構(gòu))
    專業(yè)
    獲得證書
    證書編號
    -09
    佛山大學(xué)
    國際經(jīng)濟與貿(mào)易
    經(jīng)濟學(xué)學(xué)士
    松下電工(中國)有限公司北京總公司
    銷售技巧,戰(zhàn)略管理,組織變革管理和管理能力開發(fā)的培訓(xùn)
    語言能力
    外語:
    英語良好
    國語水平:
    優(yōu)秀
    粵語水平:
    優(yōu)秀
    工作能力及其他專長
    2.佛山市南海三星裝飾工業(yè)公司出口部跟單員,對出口訂單處理有一定的認(rèn)識。
    3.松下電工天津分公司商品管理專員,對應(yīng)華南地區(qū)客戶銷售發(fā)貨,熟悉oracle操作系統(tǒng),完成每月計劃采購,了解工廠出入庫流程。熟悉物流管理(與天津山九物流,天津太平洋物流有長期合作聯(lián)系)
    基本熟悉電材類產(chǎn)品(住宅照明,配線,光源,自動門,施設(shè)燈具的)。
    4.5月通過全國計算機水平考試二級
    12月通過大學(xué)英語四級
    4月通過會計電算化考試
    羽毛球?qū)iL,主持節(jié)目專長。
    期望薪酬2500—3000,有c牌駕照
    詳細(xì)個人自傳
    就職世界500公司,對大型公司的運營管理及商業(yè)決策有一定的認(rèn)識
    1.獲獎及榮譽:204月通過全國計算機水平考試一級
    205月通過全國計算機水平考試二級
    年12月通過大學(xué)英語四級
    204月通過會計電算化考試
    2004~獲社會工作優(yōu)秀獎
    2004~20被評為優(yōu)秀團員
    代表學(xué)校參加各類高校間比賽,
    年參加大學(xué)生運動會團體賽獲第六名
    2005年第四屆“海拓杯”團體第一
    2005年佛科院首屆院際羽毛球聯(lián)賽團體第一
    2007年第十一屆“桓升風(fēng)采杯”女雙第一
    2007年第十一屆“桓升風(fēng)采杯”混雙第二
    大瀝鎮(zhèn)羽毛球錦標(biāo)賽女子雙打第五名
    20羅村社區(qū)團體賽第三名等各類型比賽,均獲名次
    2.2005/05--2006/04經(jīng)濟管理學(xué)院團委商學(xué)之聲部長學(xué)生工作
    3.2005/08—2006/03經(jīng)濟學(xué)社社長學(xué)生工作
    4.在校期間,積極參與各種活動,并在此期間學(xué)到了如何進(jìn)行團隊協(xié)作,為共同目標(biāo)努力,面對問題時,能冷靜地聽取與學(xué)習(xí)各方面意見與做法,善于與團隊內(nèi)其他成員溝通。待人以善,敢于為集體利益自我犧牲,得到一致的認(rèn)同。
    性格特點:
    喜歡接觸新鮮事物,對環(huán)境的適應(yīng)能力很強;
    對待工作認(rèn)真耐心、責(zé)任心強,強調(diào)團隊合作精神。
    做事原則:
    務(wù)實、穩(wěn)健、高效、創(chuàng)新
    工作中抓緊學(xué)習(xí)行業(yè)相關(guān)知識,利用語言、經(jīng)濟專業(yè)優(yōu)勢,發(fā)揮特長,成為一名優(yōu)秀的復(fù)合型人才,全心全意為公司服務(wù),為公司創(chuàng)造最大價值,實現(xiàn)公司和個人雙贏!
    也許您第一眼并不會覺得我是金子,但我會以我的真誠及實際行動告訴您,我是個值得您信賴的人!
    個人聯(lián)系方式
    通訊地址:
    聯(lián)系電話:
    家庭電話:
    手機:
    qq號碼:
    電子郵件:
    個人主頁:
    酒店總經(jīng)理助理工作報告篇九
    1、協(xié)助部門經(jīng)理,區(qū)域經(jīng)理負(fù)責(zé)辦公室的'全面工作,努力作好參謀助手,起到承上啟下的作用。
    2、協(xié)助經(jīng)理調(diào)查研究、了解公司經(jīng)營管理情況并提出處理意見或建議,供總經(jīng)理決策。
    3、做好公司內(nèi)外文件的發(fā)放、登記、傳遞、催辦、立卷、歸檔工作。
    4、負(fù)責(zé)公司內(nèi)外的公文辦理,解決來信、來訪事宜,及時處理、匯報。
    5、負(fù)責(zé)上級領(lǐng)導(dǎo)機關(guān)或單位領(lǐng)導(dǎo)的接待、參觀工作。
    酒店總經(jīng)理助理工作報告篇十
    六酒店維修保養(yǎng)工作;
    七、與各界人土保持良好的公共關(guān)系,樹立酒店形象,并代表酒店出面接待酒店重要貴賓;
    八、指導(dǎo)訓(xùn)導(dǎo)工作,培養(yǎng)人才,提高整個酒店的服務(wù)質(zhì)量和員工素質(zhì);
    十、選聘、任免酒店副總經(jīng)理、總經(jīng)理助理重要人事變動。負(fù)責(zé)酒店管理人員的錄用、考核、部門經(jīng)理,決定酒店機構(gòu)設(shè)置,員工編制及獎懲、晉升工作。
    一、崗位名稱:餐廳領(lǐng)班
    二、直接上級:餐廳經(jīng)理
    三、管理對象:餐廳全體員工
    四、崗位提要:協(xié)助經(jīng)理負(fù)責(zé)前廳的日常運轉(zhuǎn)和管理工作,保證以舒適的就餐環(huán)境、優(yōu)質(zhì)的食品和良好的服務(wù)來吸引客源,通過向客人提供規(guī)范化的優(yōu)質(zhì)服務(wù),來獲得最佳的經(jīng)濟效益和社會效益,同時確保服務(wù)質(zhì)量的'不斷提升。
    六、職責(zé)與職權(quán):
    協(xié)助經(jīng)理制定服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)和工作程序,并確保這些服務(wù)程序和標(biāo)準(zhǔn)的實施。
    根據(jù)客情,負(fù)責(zé)本部門員工的工作安排和調(diào)配,作好交接班工作,編排員工班次和休息日,負(fù)責(zé)對員工的考勤工作。
    在營業(yè)期間,負(fù)責(zé)對整個餐廳的督導(dǎo)、巡查以及對客溝通工作。
    負(fù)責(zé)實施前廳員工的業(yè)務(wù)培訓(xùn)計劃,負(fù)責(zé)下屬員工的考核和評估工作。
    妥善處理對客服務(wù)中發(fā)生的各類問題和客人的投訴,主動征求客人意見,及時向經(jīng)理反饋相關(guān)信息。
    檢查結(jié)賬過程,指導(dǎo)員工正確為客人結(jié)賬。
    督導(dǎo)服務(wù)員正確使用前廳的各項設(shè)施設(shè)備和用品,做好清潔衛(wèi)生保養(yǎng)工作,及時報送設(shè)備維修單,控制餐具損耗,并及時補充所缺物品。
    督導(dǎo)員工遵守飯店各項規(guī)章制度及安全條例,確保就餐環(huán)境清潔、美觀舒適。
    完成經(jīng)理交辦的其他工作。
    七、任職條件:
    熱愛服務(wù)工作,工作踏實、認(rèn)真,有較強的事業(yè)心和責(zé)任感。
    熟悉餐廳管理和服務(wù)方面的知識,具有熟練的服務(wù)技能。
    有較高的外語會話能力和處理餐廳突發(fā)事件的應(yīng)變能力及對客溝通能力。
    熟悉宴會、酒會、自助餐的服務(wù)程序,能夠協(xié)助經(jīng)理進(jìn)行各種形式的宴會、酒會、冷餐會、茶話會、展覽會等等的設(shè)計布置及安排。
    熟悉和掌握本餐廳的菜點品種和價格;熟悉和掌握中酒、西酒及飲料的品種、產(chǎn)地、度數(shù)、特點和銷售價格,并有較強的銷售技能。
    組織能力較強,能帶領(lǐng)部屬一起做好接待服務(wù)工作,為客人提供滿意加驚喜的服務(wù)。
    旅游大專畢業(yè)或具有同等學(xué)歷,有從事餐飲服務(wù)工作三年以上(西餐服務(wù)兩年以上)的工作經(jīng)驗。
    身體健康,精力充沛,儀表端莊、氣質(zhì)大方。
    八、工作內(nèi)容:
    注意登記好部屬的出勤情況,檢查員工的儀容儀表是否符合要求,對不合格的督促其改正。
    餐前的準(zhǔn)備工作:
    (1)、了解當(dāng)天各賓客的訂餐情況,了解賓客的生活習(xí)慣和要求。
    (2)、根據(jù)當(dāng)天的工作任務(wù)和要求分配部屬的工作。
    (3)、開餐前集合全體部屬,交代當(dāng)天的訂餐情況,客人要求及特別注意事項。
    (4)、檢查工作人員的餐前準(zhǔn)備工作是否完整;調(diào)味品、配料是否備齊;餐廳布局是否整齊劃一,門窗燈光是否光潔明亮,餐臺布置是否整齊美觀;對不符合要求的要盡快做好。
    開餐期間的工作:
    (1)、客人進(jìn)餐期間,領(lǐng)班要站在一定的位置,細(xì)心觀察,指揮值臺員為客人服務(wù)。
    (2)、對重要的宴會和客人,領(lǐng)班要親自接待和服務(wù)。
    (3)、對客人之間,客人與值臺員之間發(fā)生的矛盾要注意調(diào)解,妥善處理,但不準(zhǔn)介入客人之間的矛盾與爭吵,自己處理不了的要及時報告經(jīng)理處理。
    (4)、客人就餐完畢需要督促值臺員將帳單匯總交給客人結(jié)帳,防止漏單。
    (5)、開餐過程中,注意對部屬進(jìn)行考核,對服務(wù)好的或者差的,效率高或低等均要記錄,在餐后進(jìn)行獎勵或批評。
    收市后的工作:
    (1)、收餐具:收餐后,督促值臺員按收市工作程序及標(biāo)準(zhǔn)迅速收拾臺面餐具,集中到備餐間送洗碗間清潔消毒。
    (2)、布臺:收好餐具,換上干凈的臺布,按擺臺規(guī)格擺臺,恢復(fù)餐廳完好狀態(tài)。
    (3)、清潔餐廳:做好上述工作后,搞好餐廳衛(wèi)生,保持餐廳的潔凈美觀。
    (4)、部屬做完上述工作后,要進(jìn)行全面檢查,檢查合格后通知員工下班。
    (5)、將當(dāng)天的工作情況及客人反映、開餐中出現(xiàn)的問題,重要宴會和客人進(jìn)餐情況,客人投訴等等做好記錄并向經(jīng)理報告當(dāng)天工作。
    十、權(quán)力
    有調(diào)配所屬員工工作的權(quán)力。
    對所轄范圍員工,有獎懲、晉升或調(diào)換工作崗位的建議權(quán)。
    領(lǐng)班實質(zhì)就是班組長,其他領(lǐng)班職責(zé)同上相似。
    酒店總經(jīng)理助理工作報告篇十一
    根據(jù)總經(jīng)理的要求,起草本酒店的.報告、計劃、總結(jié)、決議等公文函件。
    協(xié)助總經(jīng)理安排行政會議及每日例會,必要時作好會議記錄并檢查各項決議、決定的貫徹執(zhí)行情況。
    匯總各類報表,作好酒店大事記和外事活動的日記。
    負(fù)責(zé)有關(guān)業(yè)務(wù)資料的收集、積累、分析、研究,掌握市場和酒店營銷管理狀況及動向,為總經(jīng)理作好參謀。
    協(xié)助總經(jīng)理作好日常接待、來信、來訪、投訴等有關(guān)事宜,負(fù)責(zé)審核對外發(fā)文、對內(nèi)行文。在總經(jīng)理出差、休假期間,作好行政管理工作,輔助行政副總經(jīng)理或財務(wù)總監(jiān)處理日常行文并及時承辦各部門遞交總經(jīng)理批示的請示、報告等;提出處理意見,按輕重緩急順序進(jìn)行處理。
    通知、安排總經(jīng)理每日的活動內(nèi)容。
    輔助總經(jīng)理完成“總經(jīng)理月度報告、季度報告以及年度報告”并按時呈報給上級。
    負(fù)責(zé)對酒店各部門的秘書進(jìn)行專業(yè)培訓(xùn)。
    對外與各相關(guān)(政府)部門進(jìn)行協(xié)調(diào)工作,以保證酒店的正常運營等。
    酒店總經(jīng)理助理工作報告篇十二
    崗位職責(zé):
    4、工作中發(fā)現(xiàn)管理不足,積極主動向上級領(lǐng)導(dǎo)提出合理化建議。
    任職要求:
    1、30周歲以上,本科及以上學(xué)歷;
    2、具有5年酒店從業(yè)管理工作經(jīng)驗;
    3、了解現(xiàn)代企業(yè)運營相關(guān)管理知識;
    4、有較強的溝通、計劃、決策和綜合判斷能力;
    5、具備酒店運作、市場營銷、財務(wù)管理等相關(guān)知識結(jié)構(gòu)。
    注:以下情況人才優(yōu)先考慮:
    1.家庭困難、生活拮據(jù),能夠吃苦耐勞;
    2.有成功欲望并渴望事業(yè)平臺。
    酒店總經(jīng)理助理工作報告篇十三
    職位:總經(jīng)理助理
    直接上級:總經(jīng)理
    直接下級:所管轄部門經(jīng)理
    總經(jīng)理助理崗位職責(zé)
    一、 工作概要
    協(xié)助總經(jīng)理工作,并根據(jù)總經(jīng)理授權(quán),完成其交辦的各項任務(wù)。
    二、 崗位職責(zé)
    1、 向總經(jīng)理負(fù)責(zé),協(xié)助總經(jīng)理完成董事長下達(dá)的工作任務(wù)。
    2、 負(fù)責(zé)審定酒店財務(wù)計劃、管理制度和工作程序的實施和運轉(zhuǎn),落實崗位責(zé)任制。
    3、 參與酒店重要經(jīng)濟問題的分析和決策,參加酒店主要經(jīng)濟合同的談判、簽署,并監(jiān)督執(zhí)行。
    4、 協(xié)助總經(jīng)理控制、監(jiān)督酒店的收入、成本和費用,協(xié)助建立并督導(dǎo)實施成本和費用控制和各項制度。
    5、 協(xié)助總經(jīng)理審查施工合同,監(jiān)督并控制施工過程中各項資金的使用,確保各投資項目的資金合理使用。
    6、 協(xié)助總經(jīng)理審核并組織實施酒店各類物資采購供應(yīng)計劃的落實確保酒店采購供應(yīng)正常運轉(zhuǎn)。
    7、 深入部門,檢查工作情況,發(fā)現(xiàn)問題及時督辦。
    8、 完成總經(jīng)理交辦的其他工作。
    酒店總經(jīng)理助理工作報告篇十四
    跟著經(jīng)理在酒店做了半年,我已經(jīng)對自己的工作有了具體的方向。在今年這個愛您愛您大好的年頭里,我得先好好計劃一下我的工作,讓自己的工作方向得到落實,也讓自己的能力得到提升,讓自己在新的一年里為經(jīng)理帶來更多的幫助,也讓自己在新的一年里為我們酒店帶來更多的收獲!以下是我從三個方面展開的做好酒店經(jīng)理助理工作的計劃,這三個方面循序漸進(jìn)的代表著我的方向:
    在今年的工作中,我首先還是要跟著經(jīng)理的步子朝前走。不管經(jīng)理走得是大步還是小步,我作為一個經(jīng)理助理,我不能脫離經(jīng)理而越級去工作,那樣的話不僅是給經(jīng)理添亂,也是在給酒店添亂,我首先要認(rèn)清的還是我作為一個經(jīng)理助理的位置,是一個輔助工作的位置。在去年的工作中,我這一點做得還是算不錯的,但我有些擔(dān)心今年自己做得久了,會有那種浮躁急切的心情,會丟了那份踏實和勤懇。所以我在今年的工作計劃中,首先得記下這一點,以防自己迷失了方向。
    經(jīng)理是我們酒店的總務(wù)經(jīng)理,他的工作應(yīng)該可以說是我們酒店里面最多最雜的工作了,我想我的存在也給了經(jīng)理一定的安慰,畢竟有一個人可以全心全意的幫著他做完酒店里需要他來完成的事情,我這個經(jīng)理助理的崗位還是非常有存在的必要的.。我會在今年的工作中繼續(xù)協(xié)作經(jīng)理完成我們酒店那些又多又雜的工作,把我們酒店的服務(wù)工作做好,讓每一個來我們酒店消費的客人都被我們酒店的服務(wù)所打動,讓他們記住我們酒店對每一位客人的體貼和關(guān)懷??傊揖褪墙?jīng)理的兵,經(jīng)理讓我到哪我就到哪,協(xié)助經(jīng)理做好一切該做好的工作。
    如果可以,我也愿意在今年幫助經(jīng)理抗下一些酒店的重?fù)?dān)。在去年半年跟隨經(jīng)理的過程中,我知道經(jīng)理每天都是披星戴月的在忙,這讓我看在心里很心酸,畢竟他作為我的領(lǐng)導(dǎo),比我還要忙幾千萬倍,讓我這個做助理的覺得自己沒能夠幫經(jīng)理分擔(dān)一些重?fù)?dān)。一是經(jīng)理可能對我這個剛來的助理還不夠放心,二是或許經(jīng)理就是一個啥事兒都喜歡親力親為的人,他一定要這樣自己完成那些重?fù)?dān),他才能夠放下的去休息。在今年里,我爭取取得經(jīng)理的絕對信任,幫助經(jīng)理分擔(dān)一點經(jīng)理在酒店里的重?fù)?dān)!
    酒店總經(jīng)理助理工作報告篇十五
    時間就如同白駒過隙般的流逝,我們又將續(xù)寫新的詩篇,展開新的旅程,不妨坐下來好好寫寫工作計劃吧。說到寫工作計劃相信很多人都是毫無頭緒、內(nèi)心崩潰的狀態(tài)吧!下面是小編幫大家整理的酒店經(jīng)理助理工作計劃,僅供參考,歡迎大家閱讀。
    跟著經(jīng)理在酒店做了半年,我已經(jīng)對自己的工作有了具體的方向。在今年這個愛您愛您大好的年頭里,我得先好好計劃一下我的工作,讓自己的工作方向得到落實,也讓自己的能力得到提升,讓自己在新的一年里為經(jīng)理帶來更多的幫助,也讓自己在新的一年里為我們酒店帶來更多的收獲!以下是我從三個方面展開的做好酒店經(jīng)理助理工作的計劃,這三個方面循序漸進(jìn)的代表著我的方向:
    在今年的工作中,我首先還是要跟著經(jīng)理的步子朝前走。不管經(jīng)理走得是大步還是小步,我作為一個經(jīng)理助理,我不能脫離經(jīng)理而越級去工作,那樣的話不僅是給經(jīng)理添亂,也是在給酒店添亂,我首先要認(rèn)清的還是我作為一個經(jīng)理助理的位置,是一個輔助工作的位置。在去年的工作中,我這一點做得還是算不錯的,但我有些擔(dān)心今年自己做得久了,會有那種浮躁急切的心情,會丟了那份踏實和勤懇。所以我在今年的工作計劃中,首先得記下這一點,以防自己迷失了方向。
    經(jīng)理是我們酒店的總務(wù)經(jīng)理,他的工作應(yīng)該可以說是我們酒店里面最多最雜的工作了,我想我的存在也給了經(jīng)理一定的安慰,畢竟有一個人可以全心全意的幫著他做完酒店里需要他來完成的事情,我這個經(jīng)理助理的崗位還是非常有存在的必要的。我會在今年的工作中繼續(xù)協(xié)作經(jīng)理完成我們酒店那些又多又雜的工作,把我們酒店的服務(wù)工作做好,讓每一個來我們酒店消費的客人都被我們酒店的服務(wù)所打動,讓他們記住我們酒店對每一位客人的.體貼和關(guān)懷??傊?,我就是經(jīng)理的兵,經(jīng)理讓我到哪我就到哪,協(xié)助經(jīng)理做好一切該做好的工作。
    如果可以,我也愿意在今年幫助經(jīng)理抗下一些酒店的重?fù)?dān)。在去年半年跟隨經(jīng)理的過程中,我知道經(jīng)理每天都是披星戴月的在忙,這讓我看在心里很心酸,畢竟他作為我的領(lǐng)導(dǎo),比我還要忙幾千萬倍,讓我這個做助理的覺得自己沒能夠幫經(jīng)理分擔(dān)一些重?fù)?dān)。一是經(jīng)理可能對我這個剛來的助理還不夠放心,二是或許經(jīng)理就是一個啥事兒都喜歡親力親為的人,他一定要這樣自己完成那些重?fù)?dān),他才能夠放下的去休息。在今年里,我爭取取得經(jīng)理的絕對信任,幫助經(jīng)理分擔(dān)一點經(jīng)理在酒店里的重?fù)?dān)!
    酒店總經(jīng)理助理工作報告篇十六
    尊敬的公司領(lǐng)導(dǎo):
    您好!
    首先,請允許我向您致以良好的祝愿和最誠摯的問候。非常感謝您在百忙之中抽出空閑來閱讀我的自薦信。能夠與貴公司相識,我感到無比榮幸!懷著對貴公司的憧憬與向往,寫下了這封求職信,向您展示真實的自我,希望貴公司能夠接納我。!我從網(wǎng)上看到貴公司的招聘信息,并對總經(jīng)理助理一職很感興趣。我是重慶教育學(xué)院中文系文秘專業(yè)20xx屆的'一名畢業(yè)生。在校期間,我不斷從各方面提高自身的素質(zhì)修養(yǎng),不斷完善自己。每學(xué)期都以優(yōu)秀的成績完成學(xué)業(yè),多次獲得獎學(xué)金。并順利取得了秘書職業(yè)資格中、高級證書,國家英語四級證書,國家計算機一級證書等。另一方面,則注重社會實踐和工作能力的培養(yǎng)。多次參加學(xué)校舉辦的各類活動,并獲得名次。還利用課余時間參加各種社會實踐,不僅提高了自己的工作能力,而且在工作中培養(yǎng)了自己的人際溝通協(xié)調(diào)能力。!幾年的大學(xué)生活把我鍛煉成為了一個成熟穩(wěn)重,有責(zé)任心的人,有著健康的身體和良好的心理素質(zhì),能夠適應(yīng)快節(jié)奏的現(xiàn)代工作和生活。我有信心能出色的完成自己的工作。!我深知企業(yè)對人才綜合素質(zhì)和操作能力要求很高,我渴望在更廣闊的天地里展示自己的才能。我相信我能勝任此工作,希望貴公司能給我一次機會。!隨信附上我的簡歷和相關(guān)證書。我期待有機會能與您面談,我將十分感謝。我熱切期盼你們的回音,謝謝!
    祝貴公司事業(yè)蒸蒸日上,屢創(chuàng)嘉績!
    此致!
    敬禮!
    酒店總經(jīng)理助理工作報告篇十七
    xx總經(jīng)理:
    您好!
    我寫此信應(yīng)聘貴公司招聘的總經(jīng)理助理職位。我很高興地在招聘網(wǎng)站得知你們的招聘廣告,并一直期望能有機會貴公司。
    兩年前我畢業(yè)于xx經(jīng)濟貿(mào)易大學(xué)國際貿(mào)易專業(yè),在校期間學(xué)到了許多專業(yè)知識,如國際貿(mào)易,國際貿(mào)易實務(wù),國際商務(wù)談判,國際貿(mào)易法,外經(jīng)貿(mào)英語等課程。畢業(yè)后,就職于一家外貿(mào)公司,從事市場助理工作,主要是協(xié)助經(jīng)理制定工作計劃、一些外聯(lián)工作、以及文件、檔案的管理工作。本人具備一定的管理和策劃能力,熟悉各種辦公軟件的操作,英語熟練,略懂日語。我深信可以勝任貴公司經(jīng)理助理之職。
    個人簡歷及相關(guān)材料一并附上,希望您能感到我是該職位的有力競爭者,并希望能盡快收到面試通知,我的聯(lián)系電話:139xxx。
    感謝您閱讀此信并考慮我的應(yīng)聘要求!
    此致敬禮!
    求職人:xxx
    20xx年x月x日
    酒店總經(jīng)理助理工作報告篇十八
    1、協(xié)助部門經(jīng)理,區(qū)域經(jīng)理負(fù)責(zé)辦公室的全面工作,努力作好參謀助手,起到承上啟下的.作用。
    2、協(xié)助經(jīng)理調(diào)查研究、了解公司經(jīng)營管理情況并提出處理意見或建議,供總經(jīng)理決策。
    3、做好公司內(nèi)外文件的發(fā)放、登記、傳遞、催辦、立卷、歸檔工作。
    4、負(fù)責(zé)公司內(nèi)外的公文辦理,解決來信、來訪事宜,及時處理、匯報。
    5、負(fù)責(zé)上級領(lǐng)導(dǎo)機關(guān)或單位領(lǐng)導(dǎo)的接待、參觀工作。
    酒店總經(jīng)理助理工作報告篇十九
    以下是本站小編整理的酒店總經(jīng)理助理的工作職責(zé),希望對你們有幫助。
    1. 建立、健全酒店的組織管理系統(tǒng),使之合理化、精簡化、高效化。
    2. 負(fù)責(zé)實現(xiàn)酒店的營業(yè)收入指標(biāo)和利潤指標(biāo)。
    3. 負(fù)責(zé)制定酒店的經(jīng)營預(yù)算和決算。
    4. 落實酒店年度財務(wù)預(yù)算,向各部門下達(dá)年度工作指標(biāo)。
    5. 督促酒店維修保養(yǎng)工作和酒店安全管理工作。
    6. 負(fù)責(zé)做好酒店與各界人士的公共關(guān)系,樹立酒店良好形象。
    7. 指導(dǎo)培訓(xùn)工作,培養(yǎng)人才,提高整個酒店的服務(wù)質(zhì)量和員工素質(zhì)。
    5.熟練的英語聽說讀寫能力,能運用英語作酒店介紹、傳播及日常管理語言。
    1. 在現(xiàn)長的帶領(lǐng)下,協(xié)助酒店的經(jīng)營管理,帶領(lǐng)各部門伙伴完成酒店的各項計劃目標(biāo);確保酒店的 revpar、gop等達(dá)到公司的預(yù)期目標(biāo)。
    2. 貫徹執(zhí)行公司總部的統(tǒng)一質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn),確保服務(wù)、衛(wèi)生質(zhì)量達(dá)到預(yù)定要求。
    3. 負(fù)責(zé)酒店培訓(xùn)的組織和實施。
    4. 負(fù)責(zé)酒店人事基礎(chǔ)工作。
    5. 維護伙伴關(guān)系,做好溝通的橋梁。