寫一份總結(jié)可以讓我們時(shí)刻保持警醒，不斷調(diào)整自己的發(fā)展方向。在寫總結(jié)時(shí)，要注意準(zhǔn)確表達(dá)自己的觀點(diǎn)和思考。接下來是一些精選的總結(jié)樣本，希望能夠?yàn)榇蠹覍懽骺偨Y(jié)提供一些啟示和參考。
學(xué)校食品安全與營(yíng)養(yǎng)健康心得篇一
隨著生活水平的提高，人們對(duì)食品安全和健康的要求也越來越高。而學(xué)校作為學(xué)生日?；顒?dòng)的場(chǎng)所，保障學(xué)生食品安全和健康顯得尤為重要。在中學(xué)學(xué)習(xí)的四年中，我在學(xué)校食堂吃了無數(shù)飯菜，也深刻認(rèn)識(shí)到了食品安全和健康的重要性，并在實(shí)踐中總結(jié)出了一些經(jīng)驗(yàn)和心得，對(duì)此，我想與大家分享。
第二段：認(rèn)真選擇食品
一般來說，學(xué)校食堂的食品品質(zhì)和安全性都得到了保障，但是仍然需要我們自行選擇合適的食品。在選食品時(shí)，我們除了要看自己的口味和營(yíng)養(yǎng)需求，還需注意食品的產(chǎn)地、保質(zhì)期等因素。盡可能選擇優(yōu)質(zhì)食品也可以減少食品安全隱患的發(fā)生。
第三段：注意飲食衛(wèi)生
除了選擇食品要謹(jǐn)慎外，我們也應(yīng)該注重飲食衛(wèi)生。在飲食環(huán)節(jié)中，我們必須注意自己的個(gè)人衛(wèi)生習(xí)慣，如不帶病吃飯，勿隨地吐痰，勿把食物留給下一位吃飯者等。另外，動(dòng)手能力不佳的同學(xué)不要自行購(gòu)買食材制作飯菜，避免因無法掌握適量的食材引發(fā)食品安全問題。
第四段：變換口味多樣化
同學(xué)們每天要在學(xué)校食堂用餐多次，單一的飲食習(xí)慣容易讓人失去食欲，特別是沒能夠獲得足夠的營(yíng)養(yǎng)和口感上的滿足可能會(huì)引起更嚴(yán)重的后果。因此，我們可以在奶、面、飯、菜的搭配上做文章，讓飲食更有趣味，增加食欲，同時(shí)盡量保證營(yíng)養(yǎng)均衡。變化口味的另一方面，是為了減少對(duì)食物的依賴，以便盡可能控制飲食中的熱量和成分，以達(dá)到良好的身材和健康狀態(tài)。
第五段：合理控制食物攝入量
雖然食物的種類豐富了，但是同學(xué)們還是要合理控制食物的攝入量。目前，膳食結(jié)構(gòu)的不均衡和食物攝入量不合理都會(huì)導(dǎo)致很多身體健康問題的發(fā)生。因此，我們要了解自己的身體需要，量身定制吃飯計(jì)劃，以達(dá)到合理的攝入量。同時(shí)，建議同學(xué)們空腹時(shí)不要食用太多的零食，避免不良反應(yīng)和拉扯胃腸等問題。
總之，學(xué)校食堂是保障學(xué)生食品安全和健康的重要場(chǎng)所，而我們每位同學(xué)也要充分認(rèn)識(shí)到自身的責(zé)任并積極行動(dòng)起來。從點(diǎn)滴細(xì)節(jié)做起，避免在生活中發(fā)生食品安全隱患，讓我們一起享受健康飲食的快樂時(shí)光。
學(xué)校食品安全與營(yíng)養(yǎng)健康心得篇二
隨著經(jīng)濟(jì)的發(fā)展，社會(huì)的進(jìn)步，人們對(duì)環(huán)境和健康也越來越關(guān)注了。但近幾年來，許多食品的安全衛(wèi)生問題非常令人擔(dān)憂。
今天學(xué)校請(qǐng)來了食品安全專家對(duì)全校的學(xué)生進(jìn)行了食品安全教育，增強(qiáng)了我們對(duì)食品安全的意識(shí)，還讓我們體會(huì)到食品安全的重要性。
我們學(xué)校周圍總有一些攤點(diǎn)，那一串串誘人的“佳肴”散發(fā)出陣陣香味，一部分同學(xué)抵擋不住“美食”的誘惑，你五角，我一元地買了許多零食。結(jié)果，買零食的同學(xué)不是拉肚子，就是肚子疼，有的甚至出現(xiàn)了嘔吐，被送往醫(yī)務(wù)室。而一些不良商家更是狠毒，為了降低成本，將一些防腐劑、化學(xué)添加劑等過分使用，導(dǎo)致了多種疾病的產(chǎn)生。
上面的事例都能證明食品安全的重要性，食品安全不僅會(huì)影響人們的健康，還關(guān)系著經(jīng)濟(jì)的發(fā)展和社會(huì)的穩(wěn)定。因此，我呼吁大家：“千萬莫把零食貪，食品安全記心間。日常生活繃緊弦，爭(zhēng)做健康好少年！”
學(xué)校食品安全與營(yíng)養(yǎng)健康心得篇三
為全面貫徹落實(shí)國(guó)家食品藥品監(jiān)督管理局與教育部《關(guān)于深入開展學(xué)校食堂食品安全專項(xiàng)整治工作的通知》要求，根據(jù)上級(jí)安排，我參加成都市舉辦的為期五天的培訓(xùn)，聆聽了專家們的講座，受益匪淺。
一、食堂工作人員與食堂從業(yè)人員簽訂層層安全責(zé)任書，形成健全的學(xué)校食品安全管理組織機(jī)構(gòu)。管理人員及從業(yè)人員分工明確、責(zé)任到人。學(xué)校定期或不定期的對(duì)學(xué)校食堂進(jìn)行全面的安全檢查工作。
二、嚴(yán)格按照《餐飲服務(wù)許可管理辦法》的規(guī)定辦理《餐飲服務(wù)許可證》。并嚴(yán)格按照《餐飲服務(wù)許可管理辦法》的規(guī)定開展工作。
三、制訂并嚴(yán)格落實(shí)食品安全管理制度。每日兩次對(duì)工作環(huán)境進(jìn)行清潔并保持使食堂工作環(huán)境經(jīng)常性的清潔衛(wèi)生。嚴(yán)格執(zhí)行食堂“四防”，有消除老鼠、蟑螂、蒼蠅和其他有害昆蟲及孳生條件的防護(hù)措施。
四、建立從業(yè)人員健康管理檔案，定期進(jìn)行健康查體并領(lǐng)取健康證書，做到了從業(yè)人員持有有效的體檢合格證上崗。按照規(guī)范，食堂從業(yè)人員當(dāng)患有妨礙食品安全的疾病時(shí)及時(shí)上報(bào)，食堂管理人員及時(shí)調(diào)整工作崗位。
五、積極開展食品安全知識(shí)和技能培訓(xùn)，從業(yè)人員掌握必要的食品安全知識(shí)。對(duì)食堂從業(yè)人員定期進(jìn)行食品安全知識(shí)教育和食品安全技能培訓(xùn)，并建立從業(yè)人員培訓(xùn)檔案。
六、落實(shí)索證、索票制度。采購(gòu)食品及原料嚴(yán)格按照上級(jí)主管部門的要求，實(shí)行食品及原料的準(zhǔn)入制度。堅(jiān)決杜絕國(guó)家禁止使用的或來歷不明的食品及原料、食品添加劑及食品相關(guān)產(chǎn)品，嚴(yán)把好進(jìn)貨渠道關(guān)。對(duì)蔬菜原料進(jìn)行農(nóng)藥殘留檢測(cè)，合格后方可使用。學(xué)校食堂采購(gòu)食品及原料、食品添加劑及食品相關(guān)產(chǎn)品時(shí)，及時(shí)索要其衛(wèi)生許可證、產(chǎn)品質(zhì)量檢測(cè)報(bào)告等。建立健全食品及原料進(jìn)貨臺(tái)賬。建立嚴(yán)格的進(jìn)貨檢查驗(yàn)收制度，進(jìn)貨驗(yàn)收后，檢驗(yàn)人員要簽字負(fù)責(zé)，并注意產(chǎn)品保質(zhì)期，原料、食品儲(chǔ)存必須在保質(zhì)期內(nèi)使用，嚴(yán)格避免出現(xiàn)過期食品及原料。食品及原料的存放，嚴(yán)格按照管理要求進(jìn)行分類存放。
七、清洗消毒。食堂備有有效地洗滌消毒設(shè)施和餐具架，能夠使餐具和炊具保持清潔。消毒用具與其他用具分開存放，消毒人員能夠掌握消毒液消毒和高溫消毒的基本消毒常識(shí)，餐具、炊具消毒效果能夠達(dá)到規(guī)定要求。
八、加強(qiáng)食品加工制作管理。食品加工和制作環(huán)境中禁止存放有毒、有害物品以及個(gè)人生活物品。原料、半成品和成品的存放，按照區(qū)域規(guī)劃進(jìn)行分類存放和加工。運(yùn)輸合存放食品原料的工具和設(shè)備設(shè)施經(jīng)常清理，保持清潔。購(gòu)買原料和食品注意保質(zhì)期，做到有計(jì)劃的少買勤買，杜絕使用超期變質(zhì)等影響食品安全的可以食品和原料。食品原料加工清洗過程，嚴(yán)格按照操作規(guī)程要求進(jìn)行操作，清洗徹底，生熟分開加工和存放，嚴(yán)格杜絕未加工清洗與已加工清洗的食品及原料的交叉污染和生熟食品的交叉污染。豆類食品煮熟煮透，確保食品無毒副作用。冰箱冰柜中存放的食品，存放時(shí)間超過2小時(shí)，食用前必須加熱。
九、食品留樣管理，按照規(guī)定要求購(gòu)買單獨(dú)存放食品留樣的冰箱，并購(gòu)置足夠數(shù)量的存放食品樣品的保鮮盒，保證冰箱24小時(shí)通電并正常運(yùn)行。食品留樣有專人負(fù)責(zé)管理和清理處理，留樣食品存放時(shí)間必須達(dá)到48小時(shí)以上。
十、所需食品原料及食品添加劑。如：醬油、醋、味精、食鹽、花椒等，做到專店采購(gòu)。有專人負(fù)責(zé)、專柜存放、有專用工具。并且設(shè)立專用臺(tái)賬。
學(xué)校食品安全與營(yíng)養(yǎng)健康心得篇四
今天，培訓(xùn)室主任帶我們參觀了煤礦過去的安全事故案例圖片展，完成了作業(yè)，寫了一篇文章。許多工人可能會(huì)寫煤礦是多么可怕和危險(xiǎn)。事實(shí)上，我的感情也很深，一起事故對(duì)我也是一種強(qiáng)烈的意識(shí)形態(tài)沖擊。但有時(shí)仔細(xì)想想，事實(shí)上，煤礦并不是那種吃老虎的感覺，與一些行業(yè)相比，煤礦也更安全。
首先，煤礦業(yè)與世界著名的交通事故相比是安全的。20xx與交通事故的主要原因相比，“司機(jī)”極其危險(xiǎn)。20xx年，司機(jī)不安全駕駛造成的全國(guó)交通事故占全國(guó)交通事故的87.4%。從以上數(shù)據(jù)中，我清楚地覺得司機(jī)比煤礦工人危險(xiǎn)得多。我們應(yīng)該慶幸我們不是呼嘯而去的司機(jī)，而是有固定地點(diǎn)、固定時(shí)間、固定崗位的工人，可以安心工作，不用四處奔波。
二是煤礦本身的'安全。濟(jì)寧地區(qū)屬于低瓦斯地區(qū)，與山西陜西地區(qū)的煤礦相比，本身就是一個(gè)安全的‘保障’。
二是山東、濟(jì)寧礦務(wù)局領(lǐng)導(dǎo)重視煤礦安全生產(chǎn)，煤礦實(shí)行領(lǐng)導(dǎo)跟班、安檢人員檢查制度。有效遏制了不良安全隱患的發(fā)生，護(hù)送了我們工人的生命。安全預(yù)警設(shè)備齊全，更好地服務(wù)于煤礦調(diào)度室，在第一時(shí)間對(duì)煤礦地下安全進(jìn)行真實(shí)數(shù)據(jù)分析，及時(shí)消除透水、瓦斯等自然災(zāi)害。
最后是煤礦文化水平的逐步提高。過去，老年人沒有上學(xué)的條件，所以他們的文化很低。有些機(jī)器難以安全操作，安全隱患難以察覺，事故發(fā)生后難以有效處理，造成許多不必要的事故。對(duì)于這些新進(jìn)礦的工人來說，他們都有專業(yè)的培訓(xùn)知識(shí)，對(duì)安全隱患有足夠的重視。還有培訓(xùn)辦公室對(duì)我們煤礦安全運(yùn)行的培訓(xùn)。我相信我們可以避免事故。
因?yàn)閺男≡诿旱V邊長(zhǎng)大，對(duì)煤礦有一個(gè)大致的了解，對(duì)煤礦也敬而遠(yuǎn)之。但在當(dāng)前就業(yè)壓力形式的逼迫下，也不得不投身煤礦。但真正來到煤礦后，經(jīng)過培訓(xùn)部老師對(duì)安全事故的講解，心里有些平靜。在國(guó)家領(lǐng)導(dǎo)重視煤礦安全的背景下，煤礦領(lǐng)導(dǎo)對(duì)安全設(shè)備齊全的環(huán)境有什么好擔(dān)心的？俗話說，“既來了，就安全了”。既然你來到太平煤礦，你就應(yīng)該安心工作，因?yàn)橹灰阍谔矫旱V有才華，我相信你會(huì)有空間展示你的才華。只要你在煤礦工作，城市人就會(huì)過上更好的生活，煤礦將是你進(jìn)入城市的跳板。懷著感恩的心在太平煤礦努力工作，把工作當(dāng)成自己，那么你肯定會(huì)有所作為。我們一起進(jìn)入煤礦，一起學(xué)習(xí)，一起工作。我們拭目以待，誰會(huì)在同一起點(diǎn)跑得更快，誰會(huì)第一次觸及自己理想的終點(diǎn)拉繩。
學(xué)校食品安全與營(yíng)養(yǎng)健康心得篇五
食品安全問題越來越令人堪憂，能否保證餐桌安全，讓學(xué)生吃上放心飯成為各級(jí)政府亟待解決的民生大事，在此背景下，我市率先開展食品安全專題培訓(xùn)，我有幸于xx年xx月xx日參加了此次培訓(xùn)，通過學(xué)習(xí)，使我對(duì)食品安全有了更深的認(rèn)識(shí)。
作為學(xué)校食品安全，我認(rèn)為應(yīng)抓好以下工作：
1、對(duì)我校的培訓(xùn)工作高度重視，始終把培訓(xùn)工作作為促進(jìn)食品安全工作取得實(shí)際成效的`基礎(chǔ)性工作，持之以恒，扎實(shí)抓好。把培訓(xùn)擺在重要的議事日程，專題研究和安排部署學(xué)習(xí)計(jì)劃，明確學(xué)習(xí)重點(diǎn)和內(nèi)容，動(dòng)員所有人員提高認(rèn)識(shí)，努力提高我校食堂食品安全工作綜合素質(zhì)。
2、抓好食品安全的宣傳教育，在師生、食堂從業(yè)人員中，廣泛開展《食品安全法》的學(xué)習(xí)，通過小手拉大手、一個(gè)學(xué)生帶動(dòng)一個(gè)家庭，一個(gè)家庭帶動(dòng)一個(gè)社區(qū)，從而帶動(dòng)整個(gè)社會(huì)，使之全民認(rèn)識(shí)食品安全工作的重要性、迫切性，提高食品安全意識(shí)。
3、抓好食堂飲食安全管理，嚴(yán)把食品采購(gòu)關(guān)，切斷食源性污染和疾病的發(fā)生，大宗食品定點(diǎn)采購(gòu)，嚴(yán)格索證，建好臺(tái)賬，嚴(yán)禁采購(gòu)散裝調(diào)味品，做好蔬菜農(nóng)藥殘留檢測(cè)，不符合要求的蔬菜，嚴(yán)禁進(jìn)入校園，加強(qiáng)食用油、禽畜肉等的檢查，確保安全;加強(qiáng)從業(yè)人員衛(wèi)生安全教育，規(guī)范食品加工銷售過程管理，以保證食品衛(wèi)生安全。
民以食為天，食以安為先，我們將積極行動(dòng)，落實(shí)全市食品安全專題培訓(xùn)會(huì)議精神，切實(shí)抓好學(xué)校食品安全管理，保證廣大學(xué)生飲食安全。
學(xué)校食品安全與營(yíng)養(yǎng)健康心得篇六
為了提高食品質(zhì)量，保證食品安全，國(guó)家相應(yīng)提高了食品標(biāo)準(zhǔn)，并實(shí)行市場(chǎng)準(zhǔn)入制，要求在食品包裝上證明產(chǎn)地、日期、執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)、成分等等。所以，食品好與壞，有國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)，完全能夠鑒別。
因此說，我們?cè)谫?gòu)買食品時(shí)，要在正規(guī)的商場(chǎng)購(gòu)買正規(guī)廠家生產(chǎn)的食品，注意看保質(zhì)期、成分、qs標(biāo)志等，不要在校園門口、路邊小攤里隨意購(gòu)買，更不能吃變質(zhì)食品。只要我們時(shí)刻注意食品安全，就能保證身心健康，人人把好食品安全關(guān)，世界將會(huì)變得更完美。
隨著人民生活水平不斷提高，我們的食品越來越豐富，各式各樣的食品應(yīng)有盡有，不管什么樣貌的，什么味道的都有，而且美觀又好吃?？删褪怯行┥碳覟楂@取更大的利潤(rùn)，不擇手段，用一些劣質(zhì)原材料，制造出許多不合格的產(chǎn)品，放了許多添加劑、合成色素，有的甚至有致癌物質(zhì)，如：蘇丹紅、掉白塊等等，給人民的身體健康帶來極大的損害。
在一些路邊的小攤上，有許多的食品很不衛(wèi)生。雖然，老遠(yuǎn)就能夠聞到食品的香味，讓人覺得很想吃，但是，在這些食品里，有許多“垃圾”配料。爸爸以前告訴我，這些小攤里的食品，有的用的油是地溝油，有的用的是變質(zhì)食物，有的是“三無產(chǎn)品”，還有的細(xì)菌超標(biāo)，甚至帶有傳染病菌，危害人體健康。
校園的食品安全教育主要有以下幾個(gè)途徑：一是健康教育。原先的體育課現(xiàn)已改成體育與健康課，并將營(yíng)養(yǎng)、健康、食品衛(wèi)生方面的知識(shí)納入其中，透過體育與健康課對(duì)學(xué)生進(jìn)行教育，讓他們懂得這方面的知識(shí)，掌握相關(guān)的技能。二是透過宣傳教育活動(dòng)，包括校園板報(bào)、校園網(wǎng)絡(luò)、宣傳欄，甚至閉路電視、廣播等途徑對(duì)學(xué)生進(jìn)行食品安全的教育。三是開展主題活動(dòng)。
新的《食品安全法》10月1日正式實(shí)施，一方面要堅(jiān)持食品安全法治建設(shè)，將食品安全治理納入法治軌道;另一方面，要加強(qiáng)“尚德守法”教育，真正做到“三心”。
所謂“三心”即指一要有愛心。校園管理者和食堂經(jīng)營(yíng)者要像關(guān)心自己孩子健康和安全一樣關(guān)心校園食品安全，保證校園食品安全。二是要有良心。校園相關(guān)人員務(wù)必要有起碼的良心，要做到不糊弄人，不采購(gòu)變質(zhì)食品，時(shí)刻把孩子的健康和生命安全放在第一位。三是要有職責(zé)心。校園食品安全關(guān)系到校園的方方面面，每一個(gè)環(huán)節(jié)都務(wù)必嚴(yán)格遵照規(guī)章制度執(zhí)行、操作、把關(guān)，這要求從業(yè)人員務(wù)必以高度的職責(zé)心認(rèn)真做好每一件事情。
學(xué)校食品安全與營(yíng)養(yǎng)健康心得篇七
隨著人們生活水平的提高，對(duì)飲食安全的關(guān)注也愈發(fā)增多。在校園內(nèi)飲食作為學(xué)生日常生活的重要組成部分，學(xué)校餐飲食品安全問題越來越受到人們的關(guān)注。作為一名在校學(xué)生，我們應(yīng)該如何保障自身的飲食安全呢？這篇文章將從我的自身經(jīng)歷中談一談學(xué)校餐飲食品安全心得體會(huì)。
第二段：認(rèn)識(shí)食品安全的重要性
首先，我認(rèn)為認(rèn)識(shí)食品安全的重要性對(duì)于我們學(xué)生來說是十分必要的。學(xué)生的身體狀況直接影響到學(xué)習(xí)成績(jī)和日常生活，而這也與飲食安全問題息息相關(guān)。因此，我們應(yīng)該時(shí)刻保持對(duì)食品的謹(jǐn)慎和警惕，做到“從我做起，從點(diǎn)滴做起”。早期防范和預(yù)防食品安全問題，比事后糾正食品安全問題更有意義。
第三段：高校餐飲食品安全問題
目前，高校餐飲食品安全問題已經(jīng)成為一個(gè)日益嚴(yán)峻的問題。對(duì)于信任宿舍食堂的學(xué)生來說，餐飲食品的衛(wèi)生和質(zhì)量是最重要的問題。在這方面，學(xué)生應(yīng)該加強(qiáng)食品安全的知識(shí)知曉，開展食品安全教育活動(dòng)，增強(qiáng)食品安全意識(shí)。學(xué)校應(yīng)該規(guī)范餐飲食品銷售，加強(qiáng)對(duì)食品質(zhì)量的檢查，保證學(xué)生餐飲食品的質(zhì)量和安全。
第四段：如何保障自身的餐飲食品安全
對(duì)于我們學(xué)生來說，如何保障自身的餐飲食品安全是非常重要的。在選擇食堂或者餐廳時(shí)，關(guān)注食品的衛(wèi)生狀況是非常重要的。選擇有良好口碑的食堂或者選擇人員較多的餐廳，對(duì)于保障我們的餐飲食品安全將有所幫助。此外，了解如何合理搭配飲食，注意食物營(yíng)養(yǎng)的均衡搭配，也是保障我們餐飲食品安全的重要手段。
第五段：結(jié)論
飲食安全是生命安全問題，尤其是對(duì)學(xué)生個(gè)體而言，食品安全問題內(nèi)在地與學(xué)生的身體健康息息相關(guān)。我們應(yīng)該增強(qiáng)食品安全意識(shí)，規(guī)范采購(gòu)、銷售工作流程，加強(qiáng)衛(wèi)生管理、質(zhì)量檢查等措施，有效提高學(xué)生餐飲食品的質(zhì)量和安全。例行檢查是必須的，在飲食方面要有選擇有限的資質(zhì)認(rèn)可的食品供應(yīng)商，保障食品安全的同時(shí)，也有著極大的保障作用。在我們的日常生活中，我們每個(gè)人應(yīng)該從自身做起，從點(diǎn)滴做起，共同保障低齡人士及自己的安全。
學(xué)校食品安全與營(yíng)養(yǎng)健康心得篇八
學(xué)校食品安全，是確保師生身心健康，維護(hù)正常的教育教學(xué)秩序的重要舉措，下面是本站小編精心整理的學(xué)校食品安全
心得體會(huì)
范文，供大家學(xué)習(xí)和參閱。
為認(rèn)真落實(shí)、及時(shí)做好學(xué)校食品衛(wèi)生安全防治工作，確保師生身心健康，維護(hù)正常的教育教學(xué)秩序，我校根據(jù)xx市《關(guān)于認(rèn)真落實(shí)及時(shí)做好學(xué)校食品衛(wèi)生安全與傳染病防治工作的重要通知》精神，正常有序開展了各項(xiàng)工作，現(xiàn)匯報(bào)如下：
一、統(tǒng)一思想，提高認(rèn)識(shí)，切實(shí)認(rèn)識(shí)做好學(xué)校食品衛(wèi)生安全工作的重要性。
我校在接到文件后，即由校長(zhǎng)主持召開班子會(huì)議，要求一方面將文件精神傳達(dá)至每一位教職工，要求廣大教職員工從維護(hù)廣大師生的根本利益和穩(wěn)定學(xué)校大局出發(fā)，充分認(rèn)識(shí)和重視學(xué)校食品衛(wèi)生安全與秋季傳染病預(yù)防和控制工作，另一方面根據(jù)實(shí)際情況，根據(jù)創(chuàng)建國(guó)家級(jí)衛(wèi)生城市工作，具體落實(shí)措施，落實(shí)責(zé)任，加強(qiáng)督查和整改，及時(shí)做好防治工作。
二、加強(qiáng)領(lǐng)導(dǎo)，落實(shí)責(zé)任，做好學(xué)校食品衛(wèi)生安全防治工作。
在班子會(huì)上，明確校長(zhǎng)是第一責(zé)任人，分管校長(zhǎng)是具體負(fù)責(zé)人，班主任教師和后勤工作人員要認(rèn)真配合，積極做好具體工作。
三、采取措施，加強(qiáng)預(yù)防，努力防止食物中毒事故的發(fā)生和傳染病的流行。
我校嚴(yán)格按照《學(xué)校食堂與學(xué)生集體用餐衛(wèi)生管理規(guī)定》和xx市衛(wèi)生局《關(guān)于加強(qiáng)學(xué)校傳染病預(yù)防控制工作的緊急通知》的要求，針對(duì)學(xué)校的實(shí)際，采取具體的預(yù)防措施，切實(shí)保障師生的身心健康。
1、做好宣傳工作。出好了一期宣傳專校刊，在9月21日，由衛(wèi)生管理人員趙應(yīng)偉舉辦了一次防“傳染病預(yù)防控制及其它衛(wèi)生知識(shí)講座。
2、加強(qiáng)師生良好衛(wèi)生習(xí)慣的養(yǎng)成與檢查督促。要求保持教室、教師辦公室、食堂的通風(fēng)，大力增加教師、學(xué)生的戶外活動(dòng)，要求師生注意衛(wèi)生，勤洗手，盡量少到人源較雜的地方去。
3、加強(qiáng)消毒措施。食堂的炊具、餐具每天消毒;放學(xué)后，對(duì)教室等學(xué)生聚集場(chǎng)所進(jìn)行漂白粉消毒液拖地，門把手、課桌椅、護(hù)欄等易接觸到的地方用漂白粉消毒液擦拭。
4、學(xué)生在放飯盒在蒸飯車中，由蒸飯教師負(fù)責(zé)監(jiān)管，預(yù)防外來人員進(jìn)入，造成食品安全事故發(fā)生。學(xué)生放完飯盒后，蒸飯教師一定要將食堂門鎖好。
大力開展我校大環(huán)境的整治，做到無死角。加強(qiáng)學(xué)校的衛(wèi)生工作力度，將此項(xiàng)工作列為近期的重點(diǎn)工作來抓，抓措施、抓成效，做到常抓不懈，警鐘長(zhǎng)鳴，安全第一，預(yù)防為主。
學(xué)生在校吃飽吃好，是家長(zhǎng)最關(guān)心的問題，也是我們辦好食堂最關(guān)鍵的環(huán)節(jié)。一下子解決近五百名孩子吃飯的問題，對(duì)于我們這支毫無食堂管理經(jīng)驗(yàn)的管理隊(duì)伍來說是很大的難題。我們?nèi)翰呷毫?，摸索了系列辦法。
首先，我們依據(jù)學(xué)生的年齡特點(diǎn)，劃分餐桌，選派桌長(zhǎng)，實(shí)行桌長(zhǎng)負(fù)責(zé)制。每餐前由桌長(zhǎng)先進(jìn)入餐廳，擺放餐具，整理桌凳;用餐中由桌長(zhǎng)管理學(xué)生用餐，提倡文明用餐、規(guī)范用餐;餐后桌長(zhǎng)整理桌凳，帶隊(duì)有序撤離餐廳。不定期召開桌長(zhǎng)會(huì)議，交流、借鑒好的桌長(zhǎng)管理辦法，確定“桌長(zhǎng)就是服務(wù)的理念”，使每一名桌長(zhǎng)明確自身職責(zé)，做好本職工作。
第二，制定嚴(yán)格的學(xué)生就餐管理辦法，對(duì)就餐學(xué)生要求規(guī)范就餐、文明就餐，養(yǎng)成良好的用餐習(xí)慣。在崗教師在學(xué)生就餐期間做好巡視，即對(duì)學(xué)生經(jīng)行就餐管理又對(duì)學(xué)生進(jìn)行服務(wù)，著重對(duì)那些自理能力差的學(xué)生進(jìn)行照顧。
第三，對(duì)學(xué)生開展系列教育活動(dòng)。
1、文明用餐教育。制定《學(xué)生用餐須知》、《優(yōu)秀餐桌評(píng)比辦法》，監(jiān)督、規(guī)范學(xué)生的用餐習(xí)慣。
2、良好生活習(xí)慣教育。教育學(xué)生養(yǎng)成飯前洗手、飯后漱口、早晚刷牙、不吃零食、不挑食、不偏食、就餐時(shí)不說話、吃飯時(shí)細(xì)爵慢咽的良好生活習(xí)性。
3、愛惜糧食教育。教育學(xué)生愛惜糧食，“樹立節(jié)約光榮、浪費(fèi)可恥”的理念，不浪費(fèi)糧食，養(yǎng)成勤儉節(jié)約的習(xí)慣。
第四，科學(xué)合理安排飲食，合理制定食譜。
每周由廚師制定周食譜，食譜的制定既要根據(jù)學(xué)生的生長(zhǎng)需要，又要符合家長(zhǎng)的消費(fèi)水平。在吃得好，吃得飽的前提下，我們考慮家長(zhǎng)的經(jīng)濟(jì)負(fù)擔(dān)。確定收費(fèi)月標(biāo)準(zhǔn)為低年級(jí)為220元，高年級(jí)為230元。此標(biāo)準(zhǔn)為全縣住宿學(xué)校最低。
食譜的制定力求科學(xué)、實(shí)用，符合學(xué)生的生長(zhǎng)需要。每餐兩菜，葷素搭配，營(yíng)養(yǎng)搭配，青菜品種齊全，做法多樣。
第五，我們?cè)诠芾砩先翰呷毫?，想方設(shè)法，提高管理能力和管理質(zhì)量。比如：我們?cè)诠芾砩蠈?shí)施激勵(lì)機(jī)制，實(shí)行“星級(jí)餐桌”評(píng)選制度。我們研究制定一套《星級(jí)餐桌評(píng)比制度》，每月進(jìn)行一次評(píng)比，評(píng)選出《星際餐桌》，定期進(jìn)行表彰獎(jiǎng)勵(lì)。
第六、突出抓好安全工作。
在安全工作上，我們本真“餐廳無小事”的原則扎實(shí)抓好每個(gè)環(huán)節(jié)的安全工作。嚴(yán)格執(zhí)行食物、餐廳管理辦法，杜絕一切污染源，特別是對(duì)于剩菜剩飯的處理嚴(yán)格把關(guān)，科學(xué)計(jì)劃每餐的主副食用量，對(duì)于每餐剩菜剩飯，堅(jiān)決處理掉。
由于我們抓法得當(dāng)，我們的餐廳全年沒有發(fā)生一件安全事故，實(shí)現(xiàn)了全年“零事故”。
第七、我們迎接了各級(jí)檢查任務(wù)，得到了各級(jí)領(lǐng)導(dǎo)的認(rèn)可。 在歷經(jīng)幾次的市縣主管部門的專項(xiàng)檢查中，均得到了各級(jí)領(lǐng)導(dǎo)的好評(píng)。
今年五月份為全縣教育管理工作現(xiàn)場(chǎng)會(huì)成功的提供了現(xiàn)場(chǎng);得到了局領(lǐng)導(dǎo)和各校校長(zhǎng)的好評(píng)，會(huì)后又相互接待了第三中學(xué)、實(shí)驗(yàn)小學(xué)、四合鄉(xiāng)中心校等兄弟學(xué)校的參觀學(xué)習(xí)。
在市政法委安全工作專項(xiàng)檢查中，在軟件建設(shè)和管理方式上收到了好評(píng)，市政法委領(lǐng)導(dǎo)對(duì)我們的做法予以了肯定。
回顧學(xué)期食堂的管理工作，我們?nèi)〉昧艘恍┏煽?jī)同時(shí)也暴露出一些問題。典型的問題有四個(gè)：
一是管理經(jīng)驗(yàn)嚴(yán)重不足，盡管主觀上想做好管理工作，但由于沒有管理經(jīng)驗(yàn)，導(dǎo)致方法不科學(xué)、產(chǎn)生了一些不盡人意的地方。 相對(duì)比較本學(xué)期較上學(xué)期在管理上積累了一些經(jīng)驗(yàn)，但仍存在一些問題。
二是缺乏專業(yè)人才和專業(yè)知識(shí)，這些問題的產(chǎn)生既有主觀的原因又有客觀的原因，有待于在今后的工作中不斷的充實(shí)、完善。
三是基礎(chǔ)設(shè)施繼續(xù)完善。
1、餐廳需要增加制冷設(shè)施，解決用餐學(xué)生多，過于炎熱問題。
2、學(xué)生餐桌架部分有裂痕，又不便于焊接，急需更換。
3、主食庫(kù)房潮濕、主食間潮濕、通風(fēng)效果不好。 四是管理人員人手不足。
食堂工作是學(xué)校后勤服務(wù)工作的重要組成部分。直接為全校師生的飲食衛(wèi)生安全負(fù)責(zé)，所以不僅全校師生非常關(guān)注，家長(zhǎng)社會(huì)也非常關(guān)注，所以食堂也是學(xué)校的一個(gè)窗口，作為學(xué)校的一個(gè)“窗口”單位，其工作質(zhì)量的好壞，直接關(guān)系到學(xué)校的對(duì)外形象和廣大師生員工的切身利益。因此，我們堅(jiān)持做好以下幾個(gè)方面的工作：
一、圍繞大局，提高認(rèn)識(shí)。
今年以來，尤其是下學(xué)期，學(xué)校的各項(xiàng)工作大局呈現(xiàn)出了前所未有的緊張繁忙景象，既有營(yíng)養(yǎng)午餐，又有早餐，在此情況下，我們的工作節(jié)奏和各項(xiàng)管理、生活服務(wù)工作如果不能夠緊緊地跟上學(xué)?？焖侔l(fā)展的大好形勢(shì)，必將愧對(duì)學(xué)校領(lǐng)導(dǎo)的信任和支持，也無顏面對(duì)全校師生。因此，我們把切實(shí)做好各項(xiàng)生活服務(wù)工作當(dāng)作貫徹學(xué)校全年奮斗目標(biāo)和落實(shí)科學(xué)發(fā)展觀，堅(jiān)持以人為本，關(guān)心師生生活，為廣大師生員工辦好事、辦實(shí)事的重要方面切實(shí)抓緊抓好，使食堂真正成為“師生之家”。特別是我們能夠緊密結(jié)合學(xué)校的整體工作大局，密切聯(lián)系本單位的實(shí)際，堅(jiān)持對(duì)職工進(jìn)行“生活服務(wù)無小事”、“做好各項(xiàng)服務(wù)是我們的本分”等項(xiàng)教育，使大家從思想上認(rèn)識(shí)到了做好本職工作的重要性，從而自覺地投身到各項(xiàng)服務(wù)工作中去。今年以來，食堂所有工作人員，都能以學(xué)校的大局為重，盡心盡力地做好各自的本職工作，在多次檢查中均獲好評(píng)。
二、加強(qiáng)管理，規(guī)范運(yùn)作。
食堂工作直接與全校師生打交道，涉及大家的吃喝等一些具體問題，被人們認(rèn)為是“出力不討好”的工作。在這種情況下，我們沒有因?yàn)樽约弘m然做了很多工作但不到大家的認(rèn)可而懊悔，而是盡心盡力地搞好各項(xiàng)服務(wù)。今年以來，我們沒有辜負(fù)學(xué)校領(lǐng)導(dǎo)和廣大師生員工的期望，領(lǐng)導(dǎo)以身作則，加強(qiáng)各方面的管理，并不斷為大家創(chuàng)造良好的服務(wù)條件，為逐步走向規(guī)范化管理和優(yōu)質(zhì)服務(wù)工作奠定了了良好的基礎(chǔ)。我們?cè)谧ズ酶黜?xiàng)管理的同時(shí)，還在轉(zhuǎn)變服務(wù)態(tài)度、提高服務(wù)質(zhì)量方面做了大量工作。我們始終堅(jiān)持以人為本的服務(wù)理念，采取了多種服務(wù)方式，盡量為師生員工提供便利條件，使大家一進(jìn)食堂就猶如回到“家”。
三、團(tuán)結(jié)協(xié)作，優(yōu)質(zhì)服務(wù)。食堂所承擔(dān)的工作任務(wù)零碎而繁雜，但每一項(xiàng)工作都與學(xué)校的整體工作和師生員工的切身利益息息相關(guān)。特別是在迎接各類檢查時(shí)，食堂的整體面貌直接涉及到學(xué)校的對(duì)外形象。因此，我們?cè)谙嚓P(guān)處室的配合下，堅(jiān)持搞好內(nèi)部團(tuán)結(jié)協(xié)作和提高優(yōu)質(zhì)服務(wù)。特別是今年的檢查多，食堂只有5個(gè)工人，工作量較大。
四、就餐方面。
我們沒有停留在使師生員工僅僅能夠吃飽那種一般化的水平上，而是嚴(yán)格按照學(xué)校領(lǐng)導(dǎo)的要求，在服務(wù)態(tài)度和飯菜質(zhì)量上多下功夫。為了做好這項(xiàng)工作，食堂的管理人員和工人心往一處想，勁往一處使，全心全意地為干部職工提供滿意和優(yōu)質(zhì)的服務(wù)。食堂制定了每周的食譜，予以公布，便于接受大家的監(jiān)督，收集教師和學(xué)生的意見，定期進(jìn)行工人培訓(xùn)。由于食堂職工的努力，食堂的飯菜質(zhì)量和服務(wù)工作有了新的起色。
以上所取得的成績(jī)，一是得益于學(xué)校領(lǐng)導(dǎo)的重視和指導(dǎo)，二是得益于工人的實(shí)干苦干;三得益于全體職工的團(tuán)結(jié)協(xié)作。
不足之處：
1、食堂的工人存在消極應(yīng)付的思想，工作不求做得好，只求做完了。
2、食堂里有個(gè)別工人鬧不團(tuán)結(jié)，影響工作。
針對(duì)這些存在的問題，在下學(xué)期我們將采取必要措施，把食堂工作做得更好。
學(xué)校食品安全與營(yíng)養(yǎng)健康心得篇九
我校一直重視食堂食品安全工作，在工作中不斷完善相關(guān)管理制度，實(shí)行分工負(fù)責(zé)責(zé)任到人的管理模式。為了進(jìn)一步加強(qiáng)學(xué)校食堂食品安全，確保學(xué)校穩(wěn)定，我校進(jìn)行為期二天的食品安全自檢自糾工作，從學(xué)校食堂安全責(zé)任制、餐飲服務(wù)許可證、環(huán)境衛(wèi)生、索證索票管理、加工制作管理制度、健康證明、清洗消毒、食品添加劑的使用等八個(gè)方面進(jìn)行了自查?，F(xiàn)將檢查情況匯報(bào)如下：
一、健康第一”的指導(dǎo)思想，建立了一支以校長(zhǎng)為第一責(zé)任人，副校長(zhǎng)主抓、食堂管理人員分工負(fù)責(zé)的管理隊(duì)伍，管理人員分工逐層細(xì)化，明確責(zé)任主體，層層簽訂責(zé)任狀。明確誰出問題誰負(fù)責(zé)的責(zé)任追究制度。針對(duì)學(xué)校食堂工作人員不能穩(wěn)定、監(jiān)管存漏洞等情況，制定了承包人、學(xué)校管理人員、學(xué)生干部三人小組監(jiān)督制度，強(qiáng)化過程管理，發(fā)現(xiàn)問題及時(shí)整改，把食品安全事件力爭(zhēng)降到零。
入庫(kù)和使用。每頓的飯菜都要留樣待驗(yàn)，并作詳細(xì)的記錄，對(duì)賣不完的剩飯剩菜必須全部作為垃圾除理掉，絕不留到下一頓。學(xué)生超市在進(jìn)貨和售貨上，杜絕“三無產(chǎn)品”進(jìn)入柜臺(tái)流向?qū)W生，若出現(xiàn)變質(zhì)和過期的必須及時(shí)銷毀，并作記錄。加強(qiáng)學(xué)校食堂從業(yè)人員管理，做好衛(wèi)生知識(shí)培訓(xùn)工作。新學(xué)期開學(xué)，校長(zhǎng)室和后勤人員多次將食堂工作人員召集一起學(xué)習(xí)有關(guān)安全衛(wèi)生方面的知識(shí)，要求工作人員規(guī)范操作，遵守衛(wèi)生管理制度，使食堂操作人員掌握了食品衛(wèi)生安全的基本要求，養(yǎng)成了良好的個(gè)人衛(wèi)生習(xí)慣，上班期間穿戴清潔的工作衣帽，勤洗手及剪指甲，不穿拖鞋，不準(zhǔn)工作人員在食堂內(nèi)吸煙、隨地吐痰和亂扔垃圾。積極配合食品藥品監(jiān)督部門和質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督局對(duì)我校食堂衛(wèi)生與設(shè)備的檢查，及時(shí)進(jìn)行整改，消除了可能發(fā)生的安全隱患。
三、擠出經(jīng)費(fèi)改進(jìn)食堂生產(chǎn)設(shè)備，監(jiān)督物品規(guī)范存儲(chǔ)、操作過程安全衛(wèi)生。加強(qiáng)了對(duì)學(xué)生食堂的投入，為了改善食堂環(huán)境，學(xué)校投入大量資金，改善學(xué)生食堂硬件條件。購(gòu)置了不銹鋼餐具、廚具、加熱售飯柜、消毒柜，防食物變質(zhì)的冰柜。每頓對(duì)所有餐具及廚具進(jìn)行消毒后保潔。食堂環(huán)境整潔，有收餐臺(tái)、帶蓋的垃圾容器。庫(kù)房、粗加工間和操作間隔離，加工間生、熟食品分開，葷、素食品分開，加工生熟食品的容器、工具分開，食品分類存放，庫(kù)房堆放食品隔墻離地。
通過檢查，我們認(rèn)為我校的食堂食品安全工作處在正常、有序、健康運(yùn)行的軌道上，基本符合上級(jí)領(lǐng)導(dǎo)和有關(guān)文件精神的要求。今后我們將進(jìn)一步采取有效措施，毫不松懈地把我校的食品安全管理工作繼續(xù)推向新的更高的層次。創(chuàng)造一個(gè)學(xué)生滿意，家長(zhǎng)放心，同行佩服，領(lǐng)導(dǎo)認(rèn)可的學(xué)習(xí)和生活環(huán)境。
城臺(tái)鄉(xiāng)中心學(xué)校
20__年9月29日
學(xué)校食品安全與營(yíng)養(yǎng)健康心得篇十
今天上午收到__老師在__群發(fā)的通知，心里立刻空落落的，一年的課程這么快就結(jié)束了！重要的'事情說三遍：我還沒有聽夠！我還沒有聽夠！我還沒有聽夠！任何言語也不能表達(dá)我的不舍之情！
參加這次培訓(xùn)學(xué)習(xí)，機(jī)緣巧合讓我和老師、同學(xué)們相識(shí)，相互學(xué)習(xí)。欽佩“傳道授業(yè)解惑”的__老師，用淵博的知識(shí)讓我珍惜課堂的分分秒秒，努力汲取新知識(shí)，讓我這個(gè)剛剛接觸食品安全的新手，面對(duì)這個(gè)空白答卷可以準(zhǔn)確地寫上自己的答案；感謝__老師的傾囊相授，從判定標(biāo)準(zhǔn)的解讀到食品工藝學(xué)，把枯燥的理論變成了故事講堂，娓娓道來；讓我們?cè)诶斫庵惺斋@了知識(shí)和技能；不僅如此，還結(jié)合自己多年的積累，專門講了公文寫作。這讓我從事10年辦公室文秘工作的人員學(xué)到知識(shí)的同時(shí)，感到汗顏！感謝同學(xué)之間的互幫互助，最難忘那次桌面推演，每名同學(xué)充分發(fā)揮自己的特長(zhǎng)，較好地完成任務(wù)，彼此之間看到了差距，也彌補(bǔ)了不足。
每每課堂學(xué)習(xí)的時(shí)候，不僅是老師講課的聲音有一種魔力和穿透力，更是老師在講一段落時(shí)，那經(jīng)常說的口頭禪“等等等等”，讓我們深深體會(huì)要學(xué)的知識(shí)很多，不能停留在表面，要學(xué)深學(xué)透！特別是__老師在重感冒期間，稍微感覺好一點(diǎn)，就堅(jiān)持給我們上課，唯恐耽誤學(xué)習(xí)進(jìn)程，這種敬業(yè)精神值得我們每一位同學(xué)學(xué)習(xí)。
付出就有收獲，學(xué)習(xí)期間聽到老師講到有的同學(xué)在競(jìng)賽中取得了好成績(jī)，有的同學(xué)被安排到更重要的崗位任職等等好消息，這是對(duì)學(xué)習(xí)成果檢驗(yàn)的最好體現(xiàn)，也是我們學(xué)習(xí)的榜樣。
參加學(xué)習(xí)培訓(xùn)只是一個(gè)起點(diǎn)，“知之愈明，則行之愈篤”也就是說，學(xué)習(xí)理解得越清楚，實(shí)踐就越扎實(shí)。我相信同學(xué)們和我一樣，在今后的工作中，帶著老師教給的知識(shí)和本領(lǐng)，在實(shí)踐中不斷融會(huì)貫通，持續(xù)發(fā)力，打贏食品安全監(jiān)管戰(zhàn)，更好地守護(hù)人民的食品安全！
學(xué)校食品安全與營(yíng)養(yǎng)健康心得篇十一
幼兒的生命安全關(guān)系到千家萬戶的幸福，聽了海南省機(jī)關(guān)幼兒園何醫(yī)生的講座,我深感幼兒園工作的細(xì)微性、重要性。通過這次講座，幫助我再一次的鞏固常見意外傷害處理方法：擠壓傷、割傷、刺傷、抓傷、砸傷、骨折、窒息、氣管異物堵塞、跌落摔傷、鼻出血等癥狀的緊急處理方法。使幼兒在發(fā)生意外傷害時(shí)，及時(shí)正確處理，降低傷害程度,在很大程度上保證了幼兒的安全。同時(shí)也給我敲警鐘，提醒自己在工作中要時(shí)刻注意孩子的安全。
園發(fā)生最多的就是幼兒人身傷害事故諸如：走失、摔傷、燙傷、抓傷、打傷、咬傷等等。
如出現(xiàn)這些事故時(shí),作為教師的我們首先必須要展現(xiàn)出一種專業(yè)的關(guān)愛，即能用有如父母一般的心思來愛孩子，因?yàn)閻鄱a(chǎn)生責(zé)任感，因?yàn)樨?zé)任感而小心謹(jǐn)慎地注意和關(guān)心任何和孩子安全相關(guān)的事物，用心周到地處理孩子的問題。這樣的幼兒教師，出于一種專業(yè)的關(guān)愛，對(duì)幼兒的操心和牽掛是主動(dòng)的，由于發(fā)自內(nèi)心的主動(dòng)，所以處處能防范于未然，孩子的安全于是更有保障。
其次，作為幼兒教師要了解的是幼兒意外傷害發(fā)生的一些要素是哪些，才能有針對(duì)性地加以防范。作為一名有責(zé)任心的幼兒教師，應(yīng)該是充分地了解幼兒意外產(chǎn)生的一些相關(guān)知識(shí)，在保證幼兒安全的情況下，仍能提供給他們最大的游戲?qū)W習(xí)空間，而不是以安全為借口而限制孩子。我們應(yīng)該給孩子最豐富的學(xué)習(xí)環(huán)境，努力提供各種玩具材料以滿足幼兒的探索需求，但我們也應(yīng)以一顆專業(yè)的關(guān)愛之心，不斷觀察孩子的能力和發(fā)展，以判斷其是否能夠進(jìn)行安全的游戲。
最后，要加強(qiáng)幼兒的安全教育。教師必須清楚地認(rèn)識(shí)到，不要忽視對(duì)孩子的安全教育，因?yàn)閷?duì)幼兒再多的保護(hù)措施，如果幼兒不能自我警惕也難以避免發(fā)生意外。不要因?yàn)橛變盒《贿M(jìn)行安全教育，在幼兒園中進(jìn)行安全教育是一種滲透式的教育，如在游戲中建立一些安全規(guī)則，在操作中學(xué)會(huì)正確使用各種工具的方法等，教師適時(shí)的指導(dǎo)能使幼兒慢慢地建立安全的行為方式。
學(xué)校餐飲食品安全培訓(xùn)心得體會(huì)3
學(xué)校食品安全與營(yíng)養(yǎng)健康心得篇十二
食品安全問題一直備受關(guān)注，作為學(xué)校的一名學(xué)生，我們更應(yīng)當(dāng)倍加重視。近期，我所在的學(xué)校舉行了一次食品安全培訓(xùn)，吸引了廣大反響，我也參加了此次培訓(xùn)并收獲了不少體會(huì)和收獲。
第二段：學(xué)到的知識(shí)
在此次培訓(xùn)中，我們學(xué)習(xí)到了許多關(guān)于食品安全的相關(guān)知識(shí)，包括食品衛(wèi)生和貯存知識(shí)、食品的檢測(cè)標(biāo)準(zhǔn)以及現(xiàn)代化食品加工流程。我們通過講座、視頻和小組討論的方式學(xué)習(xí)，更加深入地了解了如何處理，儲(chǔ)藏和選擇食物，以及如何提高我們對(duì)食品安全問題的警惕性。此外，我們還學(xué)習(xí)了如何防止與食品相關(guān)的不良事件，如何采取緊急措施等。
第三段：感受和啟示
通過此次課程的學(xué)習(xí)，我意識(shí)到了食品衛(wèi)生對(duì)我們生活的重要性，更加意識(shí)到我們?cè)谌粘Ｉ钪行枰⒁馐称沸l(wèi)生的細(xì)節(jié)。我們需要時(shí)刻提高自我保護(hù)能力，警惕飲食衛(wèi)生問題和食品安全事件，并樹立健康安全飲食的意識(shí)。
第四段：培訓(xùn)后的行動(dòng)
為了更好地保護(hù)自己的健康，我開始自我檢查體質(zhì)以及飲食習(xí)慣，注意食品的來源，并更規(guī)范地存儲(chǔ)食品。我還積極參與食品安全志愿者活動(dòng)，通過北京市食品安全委員會(huì)和學(xué)校提供的信息和支持，以更加積極地推廣食品安全意識(shí)，為社區(qū)健康安全做出一點(diǎn)小貢獻(xiàn)。
第五段：總結(jié)
我們應(yīng)該時(shí)刻關(guān)注食品安全問題，自覺培造培養(yǎng)自我保護(hù)能力，樹立健康的飲食生活習(xí)慣，避免日常生活中對(duì)食品安全帶來的潛在風(fēng)險(xiǎn)。通過普及食品安全知識(shí)，從源頭上保障食品安全，促進(jìn)全社會(huì)健康發(fā)展，共同墑國(guó)家食品安全保障正義。
學(xué)校食品安全與營(yíng)養(yǎng)健康心得篇十三
隨著中國(guó)各大城市不斷發(fā)展，人口不斷增長(zhǎng)，食品安全問題越來越受到關(guān)注。為了提高自己的食品衛(wèi)生知識(shí)，我報(bào)名參加了一家食品安全培訓(xùn)學(xué)校的課程，并在學(xué)校中有了許多心得體會(huì)。
第二段：學(xué)校概況
我參加的這家食品安全培訓(xùn)學(xué)校是一家專業(yè)的機(jī)構(gòu)，擁有一批有豐富經(jīng)驗(yàn)的專家作為講師，涵蓋了各個(gè)領(lǐng)域的食品安全知識(shí)。我每次到學(xué)校上課都感到非常的愉悅，因?yàn)閷W(xué)校的環(huán)境非常好，同時(shí)每位講師也都非常的熱情和專業(yè)。
第三段：學(xué)習(xí)效果
在學(xué)校上課的過程中，我逐漸意識(shí)到了食品安全問題的嚴(yán)重性，并學(xué)到了許多實(shí)用的知識(shí)。比如，我學(xué)會(huì)了如何去辨別不同食品的質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)，學(xué)會(huì)了如何避免食品安全事故發(fā)生等。這些知識(shí)在我日常的生活中非常實(shí)用，也讓我更加懂得了如何去保護(hù)自己的身體健康。
第四段：感受
在學(xué)校學(xué)習(xí)期間，我也和其他學(xué)員進(jìn)行了交流，發(fā)現(xiàn)大家對(duì)食品安全問題也越來越重視。我們不斷通過交流去提高自己的學(xué)習(xí)效果，并一起搭建起了一個(gè)相互學(xué)習(xí)的平臺(tái)。同時(shí)，在學(xué)校學(xué)習(xí)期間，我也得到了諸多幫助和指導(dǎo)，因此我非常感激食品安全培訓(xùn)學(xué)校。學(xué)習(xí)結(jié)束后，我也將積累的知識(shí)傳遞給了自己的朋友和家人，讓他們也能學(xué)到更多的食品安全知識(shí)。
第五段：總結(jié)
食品安全是一個(gè)長(zhǎng)期的話題，需要我們不斷的去學(xué)習(xí)和探索。我相信在未來的時(shí)候，食品安全培訓(xùn)學(xué)校也會(huì)繼續(xù)努力去提高學(xué)員的學(xué)習(xí)效果，讓更多的人了解食品安全問題，更好的保護(hù)自己的身體健康。同時(shí)，也希望未來的中國(guó)能夠重視食品安全問題，建立更加完善的制度和法律保障，讓所有的食品都能夠讓人放心享用。
學(xué)校食品安全與營(yíng)養(yǎng)健康心得篇一
隨著生活水平的提高，人們對(duì)食品安全和健康的要求也越來越高。而學(xué)校作為學(xué)生日?；顒?dòng)的場(chǎng)所，保障學(xué)生食品安全和健康顯得尤為重要。在中學(xué)學(xué)習(xí)的四年中，我在學(xué)校食堂吃了無數(shù)飯菜，也深刻認(rèn)識(shí)到了食品安全和健康的重要性，并在實(shí)踐中總結(jié)出了一些經(jīng)驗(yàn)和心得，對(duì)此，我想與大家分享。
第二段：認(rèn)真選擇食品
一般來說，學(xué)校食堂的食品品質(zhì)和安全性都得到了保障，但是仍然需要我們自行選擇合適的食品。在選食品時(shí)，我們除了要看自己的口味和營(yíng)養(yǎng)需求，還需注意食品的產(chǎn)地、保質(zhì)期等因素。盡可能選擇優(yōu)質(zhì)食品也可以減少食品安全隱患的發(fā)生。
第三段：注意飲食衛(wèi)生
除了選擇食品要謹(jǐn)慎外，我們也應(yīng)該注重飲食衛(wèi)生。在飲食環(huán)節(jié)中，我們必須注意自己的個(gè)人衛(wèi)生習(xí)慣，如不帶病吃飯，勿隨地吐痰，勿把食物留給下一位吃飯者等。另外，動(dòng)手能力不佳的同學(xué)不要自行購(gòu)買食材制作飯菜，避免因無法掌握適量的食材引發(fā)食品安全問題。
第四段：變換口味多樣化
同學(xué)們每天要在學(xué)校食堂用餐多次，單一的飲食習(xí)慣容易讓人失去食欲，特別是沒能夠獲得足夠的營(yíng)養(yǎng)和口感上的滿足可能會(huì)引起更嚴(yán)重的后果。因此，我們可以在奶、面、飯、菜的搭配上做文章，讓飲食更有趣味，增加食欲，同時(shí)盡量保證營(yíng)養(yǎng)均衡。變化口味的另一方面，是為了減少對(duì)食物的依賴，以便盡可能控制飲食中的熱量和成分，以達(dá)到良好的身材和健康狀態(tài)。
第五段：合理控制食物攝入量
雖然食物的種類豐富了，但是同學(xué)們還是要合理控制食物的攝入量。目前，膳食結(jié)構(gòu)的不均衡和食物攝入量不合理都會(huì)導(dǎo)致很多身體健康問題的發(fā)生。因此，我們要了解自己的身體需要，量身定制吃飯計(jì)劃，以達(dá)到合理的攝入量。同時(shí)，建議同學(xué)們空腹時(shí)不要食用太多的零食，避免不良反應(yīng)和拉扯胃腸等問題。
總之，學(xué)校食堂是保障學(xué)生食品安全和健康的重要場(chǎng)所，而我們每位同學(xué)也要充分認(rèn)識(shí)到自身的責(zé)任并積極行動(dòng)起來。從點(diǎn)滴細(xì)節(jié)做起，避免在生活中發(fā)生食品安全隱患，讓我們一起享受健康飲食的快樂時(shí)光。
學(xué)校食品安全與營(yíng)養(yǎng)健康心得篇二
隨著經(jīng)濟(jì)的發(fā)展，社會(huì)的進(jìn)步，人們對(duì)環(huán)境和健康也越來越關(guān)注了。但近幾年來，許多食品的安全衛(wèi)生問題非常令人擔(dān)憂。
今天學(xué)校請(qǐng)來了食品安全專家對(duì)全校的學(xué)生進(jìn)行了食品安全教育，增強(qiáng)了我們對(duì)食品安全的意識(shí)，還讓我們體會(huì)到食品安全的重要性。
我們學(xué)校周圍總有一些攤點(diǎn)，那一串串誘人的“佳肴”散發(fā)出陣陣香味，一部分同學(xué)抵擋不住“美食”的誘惑，你五角，我一元地買了許多零食。結(jié)果，買零食的同學(xué)不是拉肚子，就是肚子疼，有的甚至出現(xiàn)了嘔吐，被送往醫(yī)務(wù)室。而一些不良商家更是狠毒，為了降低成本，將一些防腐劑、化學(xué)添加劑等過分使用，導(dǎo)致了多種疾病的產(chǎn)生。
上面的事例都能證明食品安全的重要性，食品安全不僅會(huì)影響人們的健康，還關(guān)系著經(jīng)濟(jì)的發(fā)展和社會(huì)的穩(wěn)定。因此，我呼吁大家：“千萬莫把零食貪，食品安全記心間。日常生活繃緊弦，爭(zhēng)做健康好少年！”
學(xué)校食品安全與營(yíng)養(yǎng)健康心得篇三
為全面貫徹落實(shí)國(guó)家食品藥品監(jiān)督管理局與教育部《關(guān)于深入開展學(xué)校食堂食品安全專項(xiàng)整治工作的通知》要求，根據(jù)上級(jí)安排，我參加成都市舉辦的為期五天的培訓(xùn)，聆聽了專家們的講座，受益匪淺。
一、食堂工作人員與食堂從業(yè)人員簽訂層層安全責(zé)任書，形成健全的學(xué)校食品安全管理組織機(jī)構(gòu)。管理人員及從業(yè)人員分工明確、責(zé)任到人。學(xué)校定期或不定期的對(duì)學(xué)校食堂進(jìn)行全面的安全檢查工作。
二、嚴(yán)格按照《餐飲服務(wù)許可管理辦法》的規(guī)定辦理《餐飲服務(wù)許可證》。并嚴(yán)格按照《餐飲服務(wù)許可管理辦法》的規(guī)定開展工作。
三、制訂并嚴(yán)格落實(shí)食品安全管理制度。每日兩次對(duì)工作環(huán)境進(jìn)行清潔并保持使食堂工作環(huán)境經(jīng)常性的清潔衛(wèi)生。嚴(yán)格執(zhí)行食堂“四防”，有消除老鼠、蟑螂、蒼蠅和其他有害昆蟲及孳生條件的防護(hù)措施。
四、建立從業(yè)人員健康管理檔案，定期進(jìn)行健康查體并領(lǐng)取健康證書，做到了從業(yè)人員持有有效的體檢合格證上崗。按照規(guī)范，食堂從業(yè)人員當(dāng)患有妨礙食品安全的疾病時(shí)及時(shí)上報(bào)，食堂管理人員及時(shí)調(diào)整工作崗位。
五、積極開展食品安全知識(shí)和技能培訓(xùn)，從業(yè)人員掌握必要的食品安全知識(shí)。對(duì)食堂從業(yè)人員定期進(jìn)行食品安全知識(shí)教育和食品安全技能培訓(xùn)，并建立從業(yè)人員培訓(xùn)檔案。
六、落實(shí)索證、索票制度。采購(gòu)食品及原料嚴(yán)格按照上級(jí)主管部門的要求，實(shí)行食品及原料的準(zhǔn)入制度。堅(jiān)決杜絕國(guó)家禁止使用的或來歷不明的食品及原料、食品添加劑及食品相關(guān)產(chǎn)品，嚴(yán)把好進(jìn)貨渠道關(guān)。對(duì)蔬菜原料進(jìn)行農(nóng)藥殘留檢測(cè)，合格后方可使用。學(xué)校食堂采購(gòu)食品及原料、食品添加劑及食品相關(guān)產(chǎn)品時(shí)，及時(shí)索要其衛(wèi)生許可證、產(chǎn)品質(zhì)量檢測(cè)報(bào)告等。建立健全食品及原料進(jìn)貨臺(tái)賬。建立嚴(yán)格的進(jìn)貨檢查驗(yàn)收制度，進(jìn)貨驗(yàn)收后，檢驗(yàn)人員要簽字負(fù)責(zé)，并注意產(chǎn)品保質(zhì)期，原料、食品儲(chǔ)存必須在保質(zhì)期內(nèi)使用，嚴(yán)格避免出現(xiàn)過期食品及原料。食品及原料的存放，嚴(yán)格按照管理要求進(jìn)行分類存放。
七、清洗消毒。食堂備有有效地洗滌消毒設(shè)施和餐具架，能夠使餐具和炊具保持清潔。消毒用具與其他用具分開存放，消毒人員能夠掌握消毒液消毒和高溫消毒的基本消毒常識(shí)，餐具、炊具消毒效果能夠達(dá)到規(guī)定要求。
八、加強(qiáng)食品加工制作管理。食品加工和制作環(huán)境中禁止存放有毒、有害物品以及個(gè)人生活物品。原料、半成品和成品的存放，按照區(qū)域規(guī)劃進(jìn)行分類存放和加工。運(yùn)輸合存放食品原料的工具和設(shè)備設(shè)施經(jīng)常清理，保持清潔。購(gòu)買原料和食品注意保質(zhì)期，做到有計(jì)劃的少買勤買，杜絕使用超期變質(zhì)等影響食品安全的可以食品和原料。食品原料加工清洗過程，嚴(yán)格按照操作規(guī)程要求進(jìn)行操作，清洗徹底，生熟分開加工和存放，嚴(yán)格杜絕未加工清洗與已加工清洗的食品及原料的交叉污染和生熟食品的交叉污染。豆類食品煮熟煮透，確保食品無毒副作用。冰箱冰柜中存放的食品，存放時(shí)間超過2小時(shí)，食用前必須加熱。
九、食品留樣管理，按照規(guī)定要求購(gòu)買單獨(dú)存放食品留樣的冰箱，并購(gòu)置足夠數(shù)量的存放食品樣品的保鮮盒，保證冰箱24小時(shí)通電并正常運(yùn)行。食品留樣有專人負(fù)責(zé)管理和清理處理，留樣食品存放時(shí)間必須達(dá)到48小時(shí)以上。
十、所需食品原料及食品添加劑。如：醬油、醋、味精、食鹽、花椒等，做到專店采購(gòu)。有專人負(fù)責(zé)、專柜存放、有專用工具。并且設(shè)立專用臺(tái)賬。
學(xué)校食品安全與營(yíng)養(yǎng)健康心得篇四
今天，培訓(xùn)室主任帶我們參觀了煤礦過去的安全事故案例圖片展，完成了作業(yè)，寫了一篇文章。許多工人可能會(huì)寫煤礦是多么可怕和危險(xiǎn)。事實(shí)上，我的感情也很深，一起事故對(duì)我也是一種強(qiáng)烈的意識(shí)形態(tài)沖擊。但有時(shí)仔細(xì)想想，事實(shí)上，煤礦并不是那種吃老虎的感覺，與一些行業(yè)相比，煤礦也更安全。
首先，煤礦業(yè)與世界著名的交通事故相比是安全的。20xx與交通事故的主要原因相比，“司機(jī)”極其危險(xiǎn)。20xx年，司機(jī)不安全駕駛造成的全國(guó)交通事故占全國(guó)交通事故的87.4%。從以上數(shù)據(jù)中，我清楚地覺得司機(jī)比煤礦工人危險(xiǎn)得多。我們應(yīng)該慶幸我們不是呼嘯而去的司機(jī)，而是有固定地點(diǎn)、固定時(shí)間、固定崗位的工人，可以安心工作，不用四處奔波。
二是煤礦本身的'安全。濟(jì)寧地區(qū)屬于低瓦斯地區(qū)，與山西陜西地區(qū)的煤礦相比，本身就是一個(gè)安全的‘保障’。
二是山東、濟(jì)寧礦務(wù)局領(lǐng)導(dǎo)重視煤礦安全生產(chǎn)，煤礦實(shí)行領(lǐng)導(dǎo)跟班、安檢人員檢查制度。有效遏制了不良安全隱患的發(fā)生，護(hù)送了我們工人的生命。安全預(yù)警設(shè)備齊全，更好地服務(wù)于煤礦調(diào)度室，在第一時(shí)間對(duì)煤礦地下安全進(jìn)行真實(shí)數(shù)據(jù)分析，及時(shí)消除透水、瓦斯等自然災(zāi)害。
最后是煤礦文化水平的逐步提高。過去，老年人沒有上學(xué)的條件，所以他們的文化很低。有些機(jī)器難以安全操作，安全隱患難以察覺，事故發(fā)生后難以有效處理，造成許多不必要的事故。對(duì)于這些新進(jìn)礦的工人來說，他們都有專業(yè)的培訓(xùn)知識(shí)，對(duì)安全隱患有足夠的重視。還有培訓(xùn)辦公室對(duì)我們煤礦安全運(yùn)行的培訓(xùn)。我相信我們可以避免事故。
因?yàn)閺男≡诿旱V邊長(zhǎng)大，對(duì)煤礦有一個(gè)大致的了解，對(duì)煤礦也敬而遠(yuǎn)之。但在當(dāng)前就業(yè)壓力形式的逼迫下，也不得不投身煤礦。但真正來到煤礦后，經(jīng)過培訓(xùn)部老師對(duì)安全事故的講解，心里有些平靜。在國(guó)家領(lǐng)導(dǎo)重視煤礦安全的背景下，煤礦領(lǐng)導(dǎo)對(duì)安全設(shè)備齊全的環(huán)境有什么好擔(dān)心的？俗話說，“既來了，就安全了”。既然你來到太平煤礦，你就應(yīng)該安心工作，因?yàn)橹灰阍谔矫旱V有才華，我相信你會(huì)有空間展示你的才華。只要你在煤礦工作，城市人就會(huì)過上更好的生活，煤礦將是你進(jìn)入城市的跳板。懷著感恩的心在太平煤礦努力工作，把工作當(dāng)成自己，那么你肯定會(huì)有所作為。我們一起進(jìn)入煤礦，一起學(xué)習(xí)，一起工作。我們拭目以待，誰會(huì)在同一起點(diǎn)跑得更快，誰會(huì)第一次觸及自己理想的終點(diǎn)拉繩。
學(xué)校食品安全與營(yíng)養(yǎng)健康心得篇五
食品安全問題越來越令人堪憂，能否保證餐桌安全，讓學(xué)生吃上放心飯成為各級(jí)政府亟待解決的民生大事，在此背景下，我市率先開展食品安全專題培訓(xùn)，我有幸于xx年xx月xx日參加了此次培訓(xùn)，通過學(xué)習(xí)，使我對(duì)食品安全有了更深的認(rèn)識(shí)。
作為學(xué)校食品安全，我認(rèn)為應(yīng)抓好以下工作：
1、對(duì)我校的培訓(xùn)工作高度重視，始終把培訓(xùn)工作作為促進(jìn)食品安全工作取得實(shí)際成效的`基礎(chǔ)性工作，持之以恒，扎實(shí)抓好。把培訓(xùn)擺在重要的議事日程，專題研究和安排部署學(xué)習(xí)計(jì)劃，明確學(xué)習(xí)重點(diǎn)和內(nèi)容，動(dòng)員所有人員提高認(rèn)識(shí)，努力提高我校食堂食品安全工作綜合素質(zhì)。
2、抓好食品安全的宣傳教育，在師生、食堂從業(yè)人員中，廣泛開展《食品安全法》的學(xué)習(xí)，通過小手拉大手、一個(gè)學(xué)生帶動(dòng)一個(gè)家庭，一個(gè)家庭帶動(dòng)一個(gè)社區(qū)，從而帶動(dòng)整個(gè)社會(huì)，使之全民認(rèn)識(shí)食品安全工作的重要性、迫切性，提高食品安全意識(shí)。
3、抓好食堂飲食安全管理，嚴(yán)把食品采購(gòu)關(guān)，切斷食源性污染和疾病的發(fā)生，大宗食品定點(diǎn)采購(gòu)，嚴(yán)格索證，建好臺(tái)賬，嚴(yán)禁采購(gòu)散裝調(diào)味品，做好蔬菜農(nóng)藥殘留檢測(cè)，不符合要求的蔬菜，嚴(yán)禁進(jìn)入校園，加強(qiáng)食用油、禽畜肉等的檢查，確保安全;加強(qiáng)從業(yè)人員衛(wèi)生安全教育，規(guī)范食品加工銷售過程管理，以保證食品衛(wèi)生安全。
民以食為天，食以安為先，我們將積極行動(dòng)，落實(shí)全市食品安全專題培訓(xùn)會(huì)議精神，切實(shí)抓好學(xué)校食品安全管理，保證廣大學(xué)生飲食安全。
學(xué)校食品安全與營(yíng)養(yǎng)健康心得篇六
為了提高食品質(zhì)量，保證食品安全，國(guó)家相應(yīng)提高了食品標(biāo)準(zhǔn)，并實(shí)行市場(chǎng)準(zhǔn)入制，要求在食品包裝上證明產(chǎn)地、日期、執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)、成分等等。所以，食品好與壞，有國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)，完全能夠鑒別。
因此說，我們?cè)谫?gòu)買食品時(shí)，要在正規(guī)的商場(chǎng)購(gòu)買正規(guī)廠家生產(chǎn)的食品，注意看保質(zhì)期、成分、qs標(biāo)志等，不要在校園門口、路邊小攤里隨意購(gòu)買，更不能吃變質(zhì)食品。只要我們時(shí)刻注意食品安全，就能保證身心健康，人人把好食品安全關(guān)，世界將會(huì)變得更完美。
隨著人民生活水平不斷提高，我們的食品越來越豐富，各式各樣的食品應(yīng)有盡有，不管什么樣貌的，什么味道的都有，而且美觀又好吃?？删褪怯行┥碳覟楂@取更大的利潤(rùn)，不擇手段，用一些劣質(zhì)原材料，制造出許多不合格的產(chǎn)品，放了許多添加劑、合成色素，有的甚至有致癌物質(zhì)，如：蘇丹紅、掉白塊等等，給人民的身體健康帶來極大的損害。
在一些路邊的小攤上，有許多的食品很不衛(wèi)生。雖然，老遠(yuǎn)就能夠聞到食品的香味，讓人覺得很想吃，但是，在這些食品里，有許多“垃圾”配料。爸爸以前告訴我，這些小攤里的食品，有的用的油是地溝油，有的用的是變質(zhì)食物，有的是“三無產(chǎn)品”，還有的細(xì)菌超標(biāo)，甚至帶有傳染病菌，危害人體健康。
校園的食品安全教育主要有以下幾個(gè)途徑：一是健康教育。原先的體育課現(xiàn)已改成體育與健康課，并將營(yíng)養(yǎng)、健康、食品衛(wèi)生方面的知識(shí)納入其中，透過體育與健康課對(duì)學(xué)生進(jìn)行教育，讓他們懂得這方面的知識(shí)，掌握相關(guān)的技能。二是透過宣傳教育活動(dòng)，包括校園板報(bào)、校園網(wǎng)絡(luò)、宣傳欄，甚至閉路電視、廣播等途徑對(duì)學(xué)生進(jìn)行食品安全的教育。三是開展主題活動(dòng)。
新的《食品安全法》10月1日正式實(shí)施，一方面要堅(jiān)持食品安全法治建設(shè)，將食品安全治理納入法治軌道;另一方面，要加強(qiáng)“尚德守法”教育，真正做到“三心”。
所謂“三心”即指一要有愛心。校園管理者和食堂經(jīng)營(yíng)者要像關(guān)心自己孩子健康和安全一樣關(guān)心校園食品安全，保證校園食品安全。二是要有良心。校園相關(guān)人員務(wù)必要有起碼的良心，要做到不糊弄人，不采購(gòu)變質(zhì)食品，時(shí)刻把孩子的健康和生命安全放在第一位。三是要有職責(zé)心。校園食品安全關(guān)系到校園的方方面面，每一個(gè)環(huán)節(jié)都務(wù)必嚴(yán)格遵照規(guī)章制度執(zhí)行、操作、把關(guān)，這要求從業(yè)人員務(wù)必以高度的職責(zé)心認(rèn)真做好每一件事情。
學(xué)校食品安全與營(yíng)養(yǎng)健康心得篇七
隨著人們生活水平的提高，對(duì)飲食安全的關(guān)注也愈發(fā)增多。在校園內(nèi)飲食作為學(xué)生日常生活的重要組成部分，學(xué)校餐飲食品安全問題越來越受到人們的關(guān)注。作為一名在校學(xué)生，我們應(yīng)該如何保障自身的飲食安全呢？這篇文章將從我的自身經(jīng)歷中談一談學(xué)校餐飲食品安全心得體會(huì)。
第二段：認(rèn)識(shí)食品安全的重要性
首先，我認(rèn)為認(rèn)識(shí)食品安全的重要性對(duì)于我們學(xué)生來說是十分必要的。學(xué)生的身體狀況直接影響到學(xué)習(xí)成績(jī)和日常生活，而這也與飲食安全問題息息相關(guān)。因此，我們應(yīng)該時(shí)刻保持對(duì)食品的謹(jǐn)慎和警惕，做到“從我做起，從點(diǎn)滴做起”。早期防范和預(yù)防食品安全問題，比事后糾正食品安全問題更有意義。
第三段：高校餐飲食品安全問題
目前，高校餐飲食品安全問題已經(jīng)成為一個(gè)日益嚴(yán)峻的問題。對(duì)于信任宿舍食堂的學(xué)生來說，餐飲食品的衛(wèi)生和質(zhì)量是最重要的問題。在這方面，學(xué)生應(yīng)該加強(qiáng)食品安全的知識(shí)知曉，開展食品安全教育活動(dòng)，增強(qiáng)食品安全意識(shí)。學(xué)校應(yīng)該規(guī)范餐飲食品銷售，加強(qiáng)對(duì)食品質(zhì)量的檢查，保證學(xué)生餐飲食品的質(zhì)量和安全。
第四段：如何保障自身的餐飲食品安全
對(duì)于我們學(xué)生來說，如何保障自身的餐飲食品安全是非常重要的。在選擇食堂或者餐廳時(shí)，關(guān)注食品的衛(wèi)生狀況是非常重要的。選擇有良好口碑的食堂或者選擇人員較多的餐廳，對(duì)于保障我們的餐飲食品安全將有所幫助。此外，了解如何合理搭配飲食，注意食物營(yíng)養(yǎng)的均衡搭配，也是保障我們餐飲食品安全的重要手段。
第五段：結(jié)論
飲食安全是生命安全問題，尤其是對(duì)學(xué)生個(gè)體而言，食品安全問題內(nèi)在地與學(xué)生的身體健康息息相關(guān)。我們應(yīng)該增強(qiáng)食品安全意識(shí)，規(guī)范采購(gòu)、銷售工作流程，加強(qiáng)衛(wèi)生管理、質(zhì)量檢查等措施，有效提高學(xué)生餐飲食品的質(zhì)量和安全。例行檢查是必須的，在飲食方面要有選擇有限的資質(zhì)認(rèn)可的食品供應(yīng)商，保障食品安全的同時(shí)，也有著極大的保障作用。在我們的日常生活中，我們每個(gè)人應(yīng)該從自身做起，從點(diǎn)滴做起，共同保障低齡人士及自己的安全。
學(xué)校食品安全與營(yíng)養(yǎng)健康心得篇八
學(xué)校食品安全，是確保師生身心健康，維護(hù)正常的教育教學(xué)秩序的重要舉措，下面是本站小編精心整理的學(xué)校食品安全
心得體會(huì)
范文，供大家學(xué)習(xí)和參閱。
為認(rèn)真落實(shí)、及時(shí)做好學(xué)校食品衛(wèi)生安全防治工作，確保師生身心健康，維護(hù)正常的教育教學(xué)秩序，我校根據(jù)xx市《關(guān)于認(rèn)真落實(shí)及時(shí)做好學(xué)校食品衛(wèi)生安全與傳染病防治工作的重要通知》精神，正常有序開展了各項(xiàng)工作，現(xiàn)匯報(bào)如下：
一、統(tǒng)一思想，提高認(rèn)識(shí)，切實(shí)認(rèn)識(shí)做好學(xué)校食品衛(wèi)生安全工作的重要性。
我校在接到文件后，即由校長(zhǎng)主持召開班子會(huì)議，要求一方面將文件精神傳達(dá)至每一位教職工，要求廣大教職員工從維護(hù)廣大師生的根本利益和穩(wěn)定學(xué)校大局出發(fā)，充分認(rèn)識(shí)和重視學(xué)校食品衛(wèi)生安全與秋季傳染病預(yù)防和控制工作，另一方面根據(jù)實(shí)際情況，根據(jù)創(chuàng)建國(guó)家級(jí)衛(wèi)生城市工作，具體落實(shí)措施，落實(shí)責(zé)任，加強(qiáng)督查和整改，及時(shí)做好防治工作。
二、加強(qiáng)領(lǐng)導(dǎo)，落實(shí)責(zé)任，做好學(xué)校食品衛(wèi)生安全防治工作。
在班子會(huì)上，明確校長(zhǎng)是第一責(zé)任人，分管校長(zhǎng)是具體負(fù)責(zé)人，班主任教師和后勤工作人員要認(rèn)真配合，積極做好具體工作。
三、采取措施，加強(qiáng)預(yù)防，努力防止食物中毒事故的發(fā)生和傳染病的流行。
我校嚴(yán)格按照《學(xué)校食堂與學(xué)生集體用餐衛(wèi)生管理規(guī)定》和xx市衛(wèi)生局《關(guān)于加強(qiáng)學(xué)校傳染病預(yù)防控制工作的緊急通知》的要求，針對(duì)學(xué)校的實(shí)際，采取具體的預(yù)防措施，切實(shí)保障師生的身心健康。
1、做好宣傳工作。出好了一期宣傳專校刊，在9月21日，由衛(wèi)生管理人員趙應(yīng)偉舉辦了一次防“傳染病預(yù)防控制及其它衛(wèi)生知識(shí)講座。
2、加強(qiáng)師生良好衛(wèi)生習(xí)慣的養(yǎng)成與檢查督促。要求保持教室、教師辦公室、食堂的通風(fēng)，大力增加教師、學(xué)生的戶外活動(dòng)，要求師生注意衛(wèi)生，勤洗手，盡量少到人源較雜的地方去。
3、加強(qiáng)消毒措施。食堂的炊具、餐具每天消毒;放學(xué)后，對(duì)教室等學(xué)生聚集場(chǎng)所進(jìn)行漂白粉消毒液拖地，門把手、課桌椅、護(hù)欄等易接觸到的地方用漂白粉消毒液擦拭。
4、學(xué)生在放飯盒在蒸飯車中，由蒸飯教師負(fù)責(zé)監(jiān)管，預(yù)防外來人員進(jìn)入，造成食品安全事故發(fā)生。學(xué)生放完飯盒后，蒸飯教師一定要將食堂門鎖好。
大力開展我校大環(huán)境的整治，做到無死角。加強(qiáng)學(xué)校的衛(wèi)生工作力度，將此項(xiàng)工作列為近期的重點(diǎn)工作來抓，抓措施、抓成效，做到常抓不懈，警鐘長(zhǎng)鳴，安全第一，預(yù)防為主。
學(xué)生在校吃飽吃好，是家長(zhǎng)最關(guān)心的問題，也是我們辦好食堂最關(guān)鍵的環(huán)節(jié)。一下子解決近五百名孩子吃飯的問題，對(duì)于我們這支毫無食堂管理經(jīng)驗(yàn)的管理隊(duì)伍來說是很大的難題。我們?nèi)翰呷毫?，摸索了系列辦法。
首先，我們依據(jù)學(xué)生的年齡特點(diǎn)，劃分餐桌，選派桌長(zhǎng)，實(shí)行桌長(zhǎng)負(fù)責(zé)制。每餐前由桌長(zhǎng)先進(jìn)入餐廳，擺放餐具，整理桌凳;用餐中由桌長(zhǎng)管理學(xué)生用餐，提倡文明用餐、規(guī)范用餐;餐后桌長(zhǎng)整理桌凳，帶隊(duì)有序撤離餐廳。不定期召開桌長(zhǎng)會(huì)議，交流、借鑒好的桌長(zhǎng)管理辦法，確定“桌長(zhǎng)就是服務(wù)的理念”，使每一名桌長(zhǎng)明確自身職責(zé)，做好本職工作。
第二，制定嚴(yán)格的學(xué)生就餐管理辦法，對(duì)就餐學(xué)生要求規(guī)范就餐、文明就餐，養(yǎng)成良好的用餐習(xí)慣。在崗教師在學(xué)生就餐期間做好巡視，即對(duì)學(xué)生經(jīng)行就餐管理又對(duì)學(xué)生進(jìn)行服務(wù)，著重對(duì)那些自理能力差的學(xué)生進(jìn)行照顧。
第三，對(duì)學(xué)生開展系列教育活動(dòng)。
1、文明用餐教育。制定《學(xué)生用餐須知》、《優(yōu)秀餐桌評(píng)比辦法》，監(jiān)督、規(guī)范學(xué)生的用餐習(xí)慣。
2、良好生活習(xí)慣教育。教育學(xué)生養(yǎng)成飯前洗手、飯后漱口、早晚刷牙、不吃零食、不挑食、不偏食、就餐時(shí)不說話、吃飯時(shí)細(xì)爵慢咽的良好生活習(xí)性。
3、愛惜糧食教育。教育學(xué)生愛惜糧食，“樹立節(jié)約光榮、浪費(fèi)可恥”的理念，不浪費(fèi)糧食，養(yǎng)成勤儉節(jié)約的習(xí)慣。
第四，科學(xué)合理安排飲食，合理制定食譜。
每周由廚師制定周食譜，食譜的制定既要根據(jù)學(xué)生的生長(zhǎng)需要，又要符合家長(zhǎng)的消費(fèi)水平。在吃得好，吃得飽的前提下，我們考慮家長(zhǎng)的經(jīng)濟(jì)負(fù)擔(dān)。確定收費(fèi)月標(biāo)準(zhǔn)為低年級(jí)為220元，高年級(jí)為230元。此標(biāo)準(zhǔn)為全縣住宿學(xué)校最低。
食譜的制定力求科學(xué)、實(shí)用，符合學(xué)生的生長(zhǎng)需要。每餐兩菜，葷素搭配，營(yíng)養(yǎng)搭配，青菜品種齊全，做法多樣。
第五，我們?cè)诠芾砩先翰呷毫?，想方設(shè)法，提高管理能力和管理質(zhì)量。比如：我們?cè)诠芾砩蠈?shí)施激勵(lì)機(jī)制，實(shí)行“星級(jí)餐桌”評(píng)選制度。我們研究制定一套《星級(jí)餐桌評(píng)比制度》，每月進(jìn)行一次評(píng)比，評(píng)選出《星際餐桌》，定期進(jìn)行表彰獎(jiǎng)勵(lì)。
第六、突出抓好安全工作。
在安全工作上，我們本真“餐廳無小事”的原則扎實(shí)抓好每個(gè)環(huán)節(jié)的安全工作。嚴(yán)格執(zhí)行食物、餐廳管理辦法，杜絕一切污染源，特別是對(duì)于剩菜剩飯的處理嚴(yán)格把關(guān)，科學(xué)計(jì)劃每餐的主副食用量，對(duì)于每餐剩菜剩飯，堅(jiān)決處理掉。
由于我們抓法得當(dāng)，我們的餐廳全年沒有發(fā)生一件安全事故，實(shí)現(xiàn)了全年“零事故”。
第七、我們迎接了各級(jí)檢查任務(wù)，得到了各級(jí)領(lǐng)導(dǎo)的認(rèn)可。 在歷經(jīng)幾次的市縣主管部門的專項(xiàng)檢查中，均得到了各級(jí)領(lǐng)導(dǎo)的好評(píng)。
今年五月份為全縣教育管理工作現(xiàn)場(chǎng)會(huì)成功的提供了現(xiàn)場(chǎng);得到了局領(lǐng)導(dǎo)和各校校長(zhǎng)的好評(píng)，會(huì)后又相互接待了第三中學(xué)、實(shí)驗(yàn)小學(xué)、四合鄉(xiāng)中心校等兄弟學(xué)校的參觀學(xué)習(xí)。
在市政法委安全工作專項(xiàng)檢查中，在軟件建設(shè)和管理方式上收到了好評(píng)，市政法委領(lǐng)導(dǎo)對(duì)我們的做法予以了肯定。
回顧學(xué)期食堂的管理工作，我們?nèi)〉昧艘恍┏煽?jī)同時(shí)也暴露出一些問題。典型的問題有四個(gè)：
一是管理經(jīng)驗(yàn)嚴(yán)重不足，盡管主觀上想做好管理工作，但由于沒有管理經(jīng)驗(yàn)，導(dǎo)致方法不科學(xué)、產(chǎn)生了一些不盡人意的地方。 相對(duì)比較本學(xué)期較上學(xué)期在管理上積累了一些經(jīng)驗(yàn)，但仍存在一些問題。
二是缺乏專業(yè)人才和專業(yè)知識(shí)，這些問題的產(chǎn)生既有主觀的原因又有客觀的原因，有待于在今后的工作中不斷的充實(shí)、完善。
三是基礎(chǔ)設(shè)施繼續(xù)完善。
1、餐廳需要增加制冷設(shè)施，解決用餐學(xué)生多，過于炎熱問題。
2、學(xué)生餐桌架部分有裂痕，又不便于焊接，急需更換。
3、主食庫(kù)房潮濕、主食間潮濕、通風(fēng)效果不好。 四是管理人員人手不足。
食堂工作是學(xué)校后勤服務(wù)工作的重要組成部分。直接為全校師生的飲食衛(wèi)生安全負(fù)責(zé)，所以不僅全校師生非常關(guān)注，家長(zhǎng)社會(huì)也非常關(guān)注，所以食堂也是學(xué)校的一個(gè)窗口，作為學(xué)校的一個(gè)“窗口”單位，其工作質(zhì)量的好壞，直接關(guān)系到學(xué)校的對(duì)外形象和廣大師生員工的切身利益。因此，我們堅(jiān)持做好以下幾個(gè)方面的工作：
一、圍繞大局，提高認(rèn)識(shí)。
今年以來，尤其是下學(xué)期，學(xué)校的各項(xiàng)工作大局呈現(xiàn)出了前所未有的緊張繁忙景象，既有營(yíng)養(yǎng)午餐，又有早餐，在此情況下，我們的工作節(jié)奏和各項(xiàng)管理、生活服務(wù)工作如果不能夠緊緊地跟上學(xué)?？焖侔l(fā)展的大好形勢(shì)，必將愧對(duì)學(xué)校領(lǐng)導(dǎo)的信任和支持，也無顏面對(duì)全校師生。因此，我們把切實(shí)做好各項(xiàng)生活服務(wù)工作當(dāng)作貫徹學(xué)校全年奮斗目標(biāo)和落實(shí)科學(xué)發(fā)展觀，堅(jiān)持以人為本，關(guān)心師生生活，為廣大師生員工辦好事、辦實(shí)事的重要方面切實(shí)抓緊抓好，使食堂真正成為“師生之家”。特別是我們能夠緊密結(jié)合學(xué)校的整體工作大局，密切聯(lián)系本單位的實(shí)際，堅(jiān)持對(duì)職工進(jìn)行“生活服務(wù)無小事”、“做好各項(xiàng)服務(wù)是我們的本分”等項(xiàng)教育，使大家從思想上認(rèn)識(shí)到了做好本職工作的重要性，從而自覺地投身到各項(xiàng)服務(wù)工作中去。今年以來，食堂所有工作人員，都能以學(xué)校的大局為重，盡心盡力地做好各自的本職工作，在多次檢查中均獲好評(píng)。
二、加強(qiáng)管理，規(guī)范運(yùn)作。
食堂工作直接與全校師生打交道，涉及大家的吃喝等一些具體問題，被人們認(rèn)為是“出力不討好”的工作。在這種情況下，我們沒有因?yàn)樽约弘m然做了很多工作但不到大家的認(rèn)可而懊悔，而是盡心盡力地搞好各項(xiàng)服務(wù)。今年以來，我們沒有辜負(fù)學(xué)校領(lǐng)導(dǎo)和廣大師生員工的期望，領(lǐng)導(dǎo)以身作則，加強(qiáng)各方面的管理，并不斷為大家創(chuàng)造良好的服務(wù)條件，為逐步走向規(guī)范化管理和優(yōu)質(zhì)服務(wù)工作奠定了了良好的基礎(chǔ)。我們?cè)谧ズ酶黜?xiàng)管理的同時(shí)，還在轉(zhuǎn)變服務(wù)態(tài)度、提高服務(wù)質(zhì)量方面做了大量工作。我們始終堅(jiān)持以人為本的服務(wù)理念，采取了多種服務(wù)方式，盡量為師生員工提供便利條件，使大家一進(jìn)食堂就猶如回到“家”。
三、團(tuán)結(jié)協(xié)作，優(yōu)質(zhì)服務(wù)。食堂所承擔(dān)的工作任務(wù)零碎而繁雜，但每一項(xiàng)工作都與學(xué)校的整體工作和師生員工的切身利益息息相關(guān)。特別是在迎接各類檢查時(shí)，食堂的整體面貌直接涉及到學(xué)校的對(duì)外形象。因此，我們?cè)谙嚓P(guān)處室的配合下，堅(jiān)持搞好內(nèi)部團(tuán)結(jié)協(xié)作和提高優(yōu)質(zhì)服務(wù)。特別是今年的檢查多，食堂只有5個(gè)工人，工作量較大。
四、就餐方面。
我們沒有停留在使師生員工僅僅能夠吃飽那種一般化的水平上，而是嚴(yán)格按照學(xué)校領(lǐng)導(dǎo)的要求，在服務(wù)態(tài)度和飯菜質(zhì)量上多下功夫。為了做好這項(xiàng)工作，食堂的管理人員和工人心往一處想，勁往一處使，全心全意地為干部職工提供滿意和優(yōu)質(zhì)的服務(wù)。食堂制定了每周的食譜，予以公布，便于接受大家的監(jiān)督，收集教師和學(xué)生的意見，定期進(jìn)行工人培訓(xùn)。由于食堂職工的努力，食堂的飯菜質(zhì)量和服務(wù)工作有了新的起色。
以上所取得的成績(jī)，一是得益于學(xué)校領(lǐng)導(dǎo)的重視和指導(dǎo)，二是得益于工人的實(shí)干苦干;三得益于全體職工的團(tuán)結(jié)協(xié)作。
不足之處：
1、食堂的工人存在消極應(yīng)付的思想，工作不求做得好，只求做完了。
2、食堂里有個(gè)別工人鬧不團(tuán)結(jié)，影響工作。
針對(duì)這些存在的問題，在下學(xué)期我們將采取必要措施，把食堂工作做得更好。
學(xué)校食品安全與營(yíng)養(yǎng)健康心得篇九
我校一直重視食堂食品安全工作，在工作中不斷完善相關(guān)管理制度，實(shí)行分工負(fù)責(zé)責(zé)任到人的管理模式。為了進(jìn)一步加強(qiáng)學(xué)校食堂食品安全，確保學(xué)校穩(wěn)定，我校進(jìn)行為期二天的食品安全自檢自糾工作，從學(xué)校食堂安全責(zé)任制、餐飲服務(wù)許可證、環(huán)境衛(wèi)生、索證索票管理、加工制作管理制度、健康證明、清洗消毒、食品添加劑的使用等八個(gè)方面進(jìn)行了自查?，F(xiàn)將檢查情況匯報(bào)如下：
一、健康第一”的指導(dǎo)思想，建立了一支以校長(zhǎng)為第一責(zé)任人，副校長(zhǎng)主抓、食堂管理人員分工負(fù)責(zé)的管理隊(duì)伍，管理人員分工逐層細(xì)化，明確責(zé)任主體，層層簽訂責(zé)任狀。明確誰出問題誰負(fù)責(zé)的責(zé)任追究制度。針對(duì)學(xué)校食堂工作人員不能穩(wěn)定、監(jiān)管存漏洞等情況，制定了承包人、學(xué)校管理人員、學(xué)生干部三人小組監(jiān)督制度，強(qiáng)化過程管理，發(fā)現(xiàn)問題及時(shí)整改，把食品安全事件力爭(zhēng)降到零。
入庫(kù)和使用。每頓的飯菜都要留樣待驗(yàn)，并作詳細(xì)的記錄，對(duì)賣不完的剩飯剩菜必須全部作為垃圾除理掉，絕不留到下一頓。學(xué)生超市在進(jìn)貨和售貨上，杜絕“三無產(chǎn)品”進(jìn)入柜臺(tái)流向?qū)W生，若出現(xiàn)變質(zhì)和過期的必須及時(shí)銷毀，并作記錄。加強(qiáng)學(xué)校食堂從業(yè)人員管理，做好衛(wèi)生知識(shí)培訓(xùn)工作。新學(xué)期開學(xué)，校長(zhǎng)室和后勤人員多次將食堂工作人員召集一起學(xué)習(xí)有關(guān)安全衛(wèi)生方面的知識(shí)，要求工作人員規(guī)范操作，遵守衛(wèi)生管理制度，使食堂操作人員掌握了食品衛(wèi)生安全的基本要求，養(yǎng)成了良好的個(gè)人衛(wèi)生習(xí)慣，上班期間穿戴清潔的工作衣帽，勤洗手及剪指甲，不穿拖鞋，不準(zhǔn)工作人員在食堂內(nèi)吸煙、隨地吐痰和亂扔垃圾。積極配合食品藥品監(jiān)督部門和質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督局對(duì)我校食堂衛(wèi)生與設(shè)備的檢查，及時(shí)進(jìn)行整改，消除了可能發(fā)生的安全隱患。
三、擠出經(jīng)費(fèi)改進(jìn)食堂生產(chǎn)設(shè)備，監(jiān)督物品規(guī)范存儲(chǔ)、操作過程安全衛(wèi)生。加強(qiáng)了對(duì)學(xué)生食堂的投入，為了改善食堂環(huán)境，學(xué)校投入大量資金，改善學(xué)生食堂硬件條件。購(gòu)置了不銹鋼餐具、廚具、加熱售飯柜、消毒柜，防食物變質(zhì)的冰柜。每頓對(duì)所有餐具及廚具進(jìn)行消毒后保潔。食堂環(huán)境整潔，有收餐臺(tái)、帶蓋的垃圾容器。庫(kù)房、粗加工間和操作間隔離，加工間生、熟食品分開，葷、素食品分開，加工生熟食品的容器、工具分開，食品分類存放，庫(kù)房堆放食品隔墻離地。
通過檢查，我們認(rèn)為我校的食堂食品安全工作處在正常、有序、健康運(yùn)行的軌道上，基本符合上級(jí)領(lǐng)導(dǎo)和有關(guān)文件精神的要求。今后我們將進(jìn)一步采取有效措施，毫不松懈地把我校的食品安全管理工作繼續(xù)推向新的更高的層次。創(chuàng)造一個(gè)學(xué)生滿意，家長(zhǎng)放心，同行佩服，領(lǐng)導(dǎo)認(rèn)可的學(xué)習(xí)和生活環(huán)境。
城臺(tái)鄉(xiāng)中心學(xué)校
20__年9月29日
學(xué)校食品安全與營(yíng)養(yǎng)健康心得篇十
今天上午收到__老師在__群發(fā)的通知，心里立刻空落落的，一年的課程這么快就結(jié)束了！重要的'事情說三遍：我還沒有聽夠！我還沒有聽夠！我還沒有聽夠！任何言語也不能表達(dá)我的不舍之情！
參加這次培訓(xùn)學(xué)習(xí)，機(jī)緣巧合讓我和老師、同學(xué)們相識(shí)，相互學(xué)習(xí)。欽佩“傳道授業(yè)解惑”的__老師，用淵博的知識(shí)讓我珍惜課堂的分分秒秒，努力汲取新知識(shí)，讓我這個(gè)剛剛接觸食品安全的新手，面對(duì)這個(gè)空白答卷可以準(zhǔn)確地寫上自己的答案；感謝__老師的傾囊相授，從判定標(biāo)準(zhǔn)的解讀到食品工藝學(xué)，把枯燥的理論變成了故事講堂，娓娓道來；讓我們?cè)诶斫庵惺斋@了知識(shí)和技能；不僅如此，還結(jié)合自己多年的積累，專門講了公文寫作。這讓我從事10年辦公室文秘工作的人員學(xué)到知識(shí)的同時(shí)，感到汗顏！感謝同學(xué)之間的互幫互助，最難忘那次桌面推演，每名同學(xué)充分發(fā)揮自己的特長(zhǎng)，較好地完成任務(wù)，彼此之間看到了差距，也彌補(bǔ)了不足。
每每課堂學(xué)習(xí)的時(shí)候，不僅是老師講課的聲音有一種魔力和穿透力，更是老師在講一段落時(shí)，那經(jīng)常說的口頭禪“等等等等”，讓我們深深體會(huì)要學(xué)的知識(shí)很多，不能停留在表面，要學(xué)深學(xué)透！特別是__老師在重感冒期間，稍微感覺好一點(diǎn)，就堅(jiān)持給我們上課，唯恐耽誤學(xué)習(xí)進(jìn)程，這種敬業(yè)精神值得我們每一位同學(xué)學(xué)習(xí)。
付出就有收獲，學(xué)習(xí)期間聽到老師講到有的同學(xué)在競(jìng)賽中取得了好成績(jī)，有的同學(xué)被安排到更重要的崗位任職等等好消息，這是對(duì)學(xué)習(xí)成果檢驗(yàn)的最好體現(xiàn)，也是我們學(xué)習(xí)的榜樣。
參加學(xué)習(xí)培訓(xùn)只是一個(gè)起點(diǎn)，“知之愈明，則行之愈篤”也就是說，學(xué)習(xí)理解得越清楚，實(shí)踐就越扎實(shí)。我相信同學(xué)們和我一樣，在今后的工作中，帶著老師教給的知識(shí)和本領(lǐng)，在實(shí)踐中不斷融會(huì)貫通，持續(xù)發(fā)力，打贏食品安全監(jiān)管戰(zhàn)，更好地守護(hù)人民的食品安全！
學(xué)校食品安全與營(yíng)養(yǎng)健康心得篇十一
幼兒的生命安全關(guān)系到千家萬戶的幸福，聽了海南省機(jī)關(guān)幼兒園何醫(yī)生的講座,我深感幼兒園工作的細(xì)微性、重要性。通過這次講座，幫助我再一次的鞏固常見意外傷害處理方法：擠壓傷、割傷、刺傷、抓傷、砸傷、骨折、窒息、氣管異物堵塞、跌落摔傷、鼻出血等癥狀的緊急處理方法。使幼兒在發(fā)生意外傷害時(shí)，及時(shí)正確處理，降低傷害程度,在很大程度上保證了幼兒的安全。同時(shí)也給我敲警鐘，提醒自己在工作中要時(shí)刻注意孩子的安全。
園發(fā)生最多的就是幼兒人身傷害事故諸如：走失、摔傷、燙傷、抓傷、打傷、咬傷等等。
如出現(xiàn)這些事故時(shí),作為教師的我們首先必須要展現(xiàn)出一種專業(yè)的關(guān)愛，即能用有如父母一般的心思來愛孩子，因?yàn)閻鄱a(chǎn)生責(zé)任感，因?yàn)樨?zé)任感而小心謹(jǐn)慎地注意和關(guān)心任何和孩子安全相關(guān)的事物，用心周到地處理孩子的問題。這樣的幼兒教師，出于一種專業(yè)的關(guān)愛，對(duì)幼兒的操心和牽掛是主動(dòng)的，由于發(fā)自內(nèi)心的主動(dòng)，所以處處能防范于未然，孩子的安全于是更有保障。
其次，作為幼兒教師要了解的是幼兒意外傷害發(fā)生的一些要素是哪些，才能有針對(duì)性地加以防范。作為一名有責(zé)任心的幼兒教師，應(yīng)該是充分地了解幼兒意外產(chǎn)生的一些相關(guān)知識(shí)，在保證幼兒安全的情況下，仍能提供給他們最大的游戲?qū)W習(xí)空間，而不是以安全為借口而限制孩子。我們應(yīng)該給孩子最豐富的學(xué)習(xí)環(huán)境，努力提供各種玩具材料以滿足幼兒的探索需求，但我們也應(yīng)以一顆專業(yè)的關(guān)愛之心，不斷觀察孩子的能力和發(fā)展，以判斷其是否能夠進(jìn)行安全的游戲。
最后，要加強(qiáng)幼兒的安全教育。教師必須清楚地認(rèn)識(shí)到，不要忽視對(duì)孩子的安全教育，因?yàn)閷?duì)幼兒再多的保護(hù)措施，如果幼兒不能自我警惕也難以避免發(fā)生意外。不要因?yàn)橛變盒《贿M(jìn)行安全教育，在幼兒園中進(jìn)行安全教育是一種滲透式的教育，如在游戲中建立一些安全規(guī)則，在操作中學(xué)會(huì)正確使用各種工具的方法等，教師適時(shí)的指導(dǎo)能使幼兒慢慢地建立安全的行為方式。
學(xué)校餐飲食品安全培訓(xùn)心得體會(huì)3
學(xué)校食品安全與營(yíng)養(yǎng)健康心得篇十二
食品安全問題一直備受關(guān)注，作為學(xué)校的一名學(xué)生，我們更應(yīng)當(dāng)倍加重視。近期，我所在的學(xué)校舉行了一次食品安全培訓(xùn)，吸引了廣大反響，我也參加了此次培訓(xùn)并收獲了不少體會(huì)和收獲。
第二段：學(xué)到的知識(shí)
在此次培訓(xùn)中，我們學(xué)習(xí)到了許多關(guān)于食品安全的相關(guān)知識(shí)，包括食品衛(wèi)生和貯存知識(shí)、食品的檢測(cè)標(biāo)準(zhǔn)以及現(xiàn)代化食品加工流程。我們通過講座、視頻和小組討論的方式學(xué)習(xí)，更加深入地了解了如何處理，儲(chǔ)藏和選擇食物，以及如何提高我們對(duì)食品安全問題的警惕性。此外，我們還學(xué)習(xí)了如何防止與食品相關(guān)的不良事件，如何采取緊急措施等。
第三段：感受和啟示
通過此次課程的學(xué)習(xí)，我意識(shí)到了食品衛(wèi)生對(duì)我們生活的重要性，更加意識(shí)到我們?cè)谌粘Ｉ钪行枰⒁馐称沸l(wèi)生的細(xì)節(jié)。我們需要時(shí)刻提高自我保護(hù)能力，警惕飲食衛(wèi)生問題和食品安全事件，并樹立健康安全飲食的意識(shí)。
第四段：培訓(xùn)后的行動(dòng)
為了更好地保護(hù)自己的健康，我開始自我檢查體質(zhì)以及飲食習(xí)慣，注意食品的來源，并更規(guī)范地存儲(chǔ)食品。我還積極參與食品安全志愿者活動(dòng)，通過北京市食品安全委員會(huì)和學(xué)校提供的信息和支持，以更加積極地推廣食品安全意識(shí)，為社區(qū)健康安全做出一點(diǎn)小貢獻(xiàn)。
第五段：總結(jié)
我們應(yīng)該時(shí)刻關(guān)注食品安全問題，自覺培造培養(yǎng)自我保護(hù)能力，樹立健康的飲食生活習(xí)慣，避免日常生活中對(duì)食品安全帶來的潛在風(fēng)險(xiǎn)。通過普及食品安全知識(shí)，從源頭上保障食品安全，促進(jìn)全社會(huì)健康發(fā)展，共同墑國(guó)家食品安全保障正義。
學(xué)校食品安全與營(yíng)養(yǎng)健康心得篇十三
隨著中國(guó)各大城市不斷發(fā)展，人口不斷增長(zhǎng)，食品安全問題越來越受到關(guān)注。為了提高自己的食品衛(wèi)生知識(shí)，我報(bào)名參加了一家食品安全培訓(xùn)學(xué)校的課程，并在學(xué)校中有了許多心得體會(huì)。
第二段：學(xué)校概況
我參加的這家食品安全培訓(xùn)學(xué)校是一家專業(yè)的機(jī)構(gòu)，擁有一批有豐富經(jīng)驗(yàn)的專家作為講師，涵蓋了各個(gè)領(lǐng)域的食品安全知識(shí)。我每次到學(xué)校上課都感到非常的愉悅，因?yàn)閷W(xué)校的環(huán)境非常好，同時(shí)每位講師也都非常的熱情和專業(yè)。
第三段：學(xué)習(xí)效果
在學(xué)校上課的過程中，我逐漸意識(shí)到了食品安全問題的嚴(yán)重性，并學(xué)到了許多實(shí)用的知識(shí)。比如，我學(xué)會(huì)了如何去辨別不同食品的質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)，學(xué)會(huì)了如何避免食品安全事故發(fā)生等。這些知識(shí)在我日常的生活中非常實(shí)用，也讓我更加懂得了如何去保護(hù)自己的身體健康。
第四段：感受
在學(xué)校學(xué)習(xí)期間，我也和其他學(xué)員進(jìn)行了交流，發(fā)現(xiàn)大家對(duì)食品安全問題也越來越重視。我們不斷通過交流去提高自己的學(xué)習(xí)效果，并一起搭建起了一個(gè)相互學(xué)習(xí)的平臺(tái)。同時(shí)，在學(xué)校學(xué)習(xí)期間，我也得到了諸多幫助和指導(dǎo)，因此我非常感激食品安全培訓(xùn)學(xué)校。學(xué)習(xí)結(jié)束后，我也將積累的知識(shí)傳遞給了自己的朋友和家人，讓他們也能學(xué)到更多的食品安全知識(shí)。
第五段：總結(jié)
食品安全是一個(gè)長(zhǎng)期的話題，需要我們不斷的去學(xué)習(xí)和探索。我相信在未來的時(shí)候，食品安全培訓(xùn)學(xué)校也會(huì)繼續(xù)努力去提高學(xué)員的學(xué)習(xí)效果，讓更多的人了解食品安全問題，更好的保護(hù)自己的身體健康。同時(shí)，也希望未來的中國(guó)能夠重視食品安全問題，建立更加完善的制度和法律保障，讓所有的食品都能夠讓人放心享用。