2022年餐飲前臺工作計劃(五篇)

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    計劃是提高工作與學習效率的一個前提。做好一個完整的工作計劃,才能使工作與學習更加有效的快速的完成。什么樣的計劃才是有效的呢?以下我給大家整理了一些優(yōu)質的計劃書范文,希望對大家能夠有所幫助。
    餐飲前臺工作計劃篇一
    2.負責訪客、來賓的登記、接待、引見,對無關人員應阻擋在外或協(xié)調處理。
    3.熟練掌握公司概況。能夠回答客人提出的一般性問題,提供常規(guī)的非保密信息。
    4.做好電話、郵件、信函的收轉發(fā)工作,做好工作信息的記錄、整理、建檔。
    5.做好公司文件、通知的分發(fā),做好分發(fā)記錄并保存底根。
    6.配合文員完成部分文件的打印、復印工作。
    7.管理好前臺辦公用品及辦公設備的清潔保養(yǎng)。
    8.維護前臺區(qū)域內(nèi)的整潔。每天早晨第一項任務要對前廳進行打掃。
    9.執(zhí)行公司考勤制度,負責員工的考勤記錄匯總、外出登記,監(jiān)督員工刷卡。
    10.做好公司內(nèi)所有員工及外包人員的聯(lián)絡通訊。
    11.對工作中出現(xiàn)的各種問題及時匯報,提出工作改進意見。
    12.完成領導交辦的其他或臨時工作。
    前臺是公司的門臉形象。本人一定嚴格要求自己,認真細致的做好每件瑣碎的事,機敏靈活的處理好人際關系。力爭做出表率。
    希望在新的一年里通過自己的學習,努力提高工作水平,適應新形勢下的工作需要,在不斷學習的過程中改變工作方法揚長避短,踏實工作,力求把今后的工作做得更好,同時做好后勤服務工作,讓領導和同事們避免后顧之憂。
    最后,感謝各位領導能夠提供給我這份工作,使我有機會和大家共同提高、共同進步;感謝每位同事在這1個月來對我工作的熱情幫助和悉心關照。雖然我還有很多經(jīng)驗上的不足和能力上的欠缺,但我相信,勤能補拙,只要我們彼此多份理解、多份溝通,加上自己的不懈努力,相信金諾的明天會更好!
    餐飲前臺工作計劃篇二
    年時間飛逝,又是新的一年!新的一年開啟新的希望,新的起點引領新的夢想。我作為酒店餐飲前臺領班,根據(jù)公司領導的工作安排及去年的工作經(jīng)驗總結作出今年的工作計劃。
    一、廳面現(xiàn)場管
    1、禮節(jié)禮貌要求每天例會反復練習,員工見到客人要禮貌用語,特別是前臺收銀和區(qū)域看位服務人員要求做到一呼便應,要求把禮節(jié)禮貌應用到工作中的每一點滴,員工之間相互監(jiān)督,共同進步。
    2、班前堅持對儀容儀表的的檢查,儀容儀表不合格者要求。合格后方可上崗,崗上發(fā)現(xiàn)儀容問題立即指正,監(jiān)督對客禮儀禮貌的運用,員工養(yǎng)成一種良好的態(tài)度。
    3、嚴抓定崗定位和服務意識,提高服務效率,針對服務人員在用餐高峰期的時候進行合理的調配,以領班或助長為中心隨時支援忙檔的區(qū)域,其他人員各負其責,明確各自的工作內(nèi)容,進行分工合作。
    4、提倡效率服務,要求員工只要有客人需要服務的立即進行為客人服務。
    5、物品管理,從大件物品到小件物品不管是客損或者自然損壞,凡事都要求做到有章可循、有據(jù)可查、有人執(zhí)行、有人臨督、跟單到人、有所總結。
    6、衛(wèi)生管理。公共區(qū)域,要求保潔人員看到有異物或者臟物必須馬上清潔。各區(qū)域的衛(wèi)生要求沙發(fā)表面、四周及餐桌、地面、無塵無水漬、擺放。齊、無傾斜。
    7、用餐時段由于客人到店比較集中,往往會出現(xiàn)客人排隊的現(xiàn)象,客人會表現(xiàn)出不耐煩。這時就需要領班組長人員作好接待高峰前的接待準備,以減少客人等候時間,同時也應注意桌位,確保無誤。做好解釋工作,縮短等候時間,認真接待好每一桌客人,做到忙而不亂。
    8、自助餐是餐廳廳新開項目,為了進一部的提升自助餐服務的質量,制定了《自助餐服務方案》,進一步規(guī)范了自助餐服務的操作流程和服務標準。
    9、建立餐廳案例收。制度,減少顧客投訴幾率,餐廳顧客對服務質量、品質等方面的投訴,作為改善日常管理及服務提供重要依據(jù),餐廳所有人員對收的案例進行分析總結,針對問題拿出解決方案,使日常服務更具針對性,減少了顧客的投訴幾率。
    二、員工日常管
    1、新員工作為餐廳人員的.重要組成部分,能否快速的融入團隊、調好轉型心態(tài)將直接影響服務質量及團隊建設。根據(jù)新員工特點及入職情況,開展專題培訓,請保留此標記員工的心態(tài),正視角色轉化,認識餐飲行業(yè)特點。使新員工在心上作好充分的思想準備,緩解了因角色轉變的不適應而造成的不滿情緒,加快了融入餐飲團隊的步伐。
    2、注重員工的成長,時刻關注員工的心態(tài),要求保持良好的工作狀態(tài),不定期組織員工進行學習,并以對員工進行考核,檢查培訓效果,發(fā)現(xiàn)不足之處及時彌補,并對培訓計劃加以改進,每月定期找員工談心做思想工作,了解他們近期的工作情況從中發(fā)現(xiàn)問題解決問題。
    3、結合工作實際加強培訓,目的是為了提高工作效率,使管理更加規(guī)范有效。并結合日常餐廳案例分析的形式進行剖析,使員員對日常服務有了全新的認識和了解,在日常服務意識上形成了一致。
    三、工作中存在不足
    1、在工作的過程中不夠細節(jié)化,工作安排不合理,工作較多的情況下,主次不是很分明。
    2、部門之間欠缺溝通,常常是出了事以后才發(fā)現(xiàn)問題的存在。
    3、培訓過程中互動環(huán)節(jié)不多,減少了生氣和活力
    四、20--年工作計劃
    1、做好內(nèi)部人員管理,在管理上做到制度嚴明,分工明確。
    2、在現(xiàn)有的例會基礎上進一步深化例會的內(nèi)容,提升研討的深度和廣度,把服務質量研討會建設成為所有服務人員的溝通,相互學習,相互借鑒,分享服務經(jīng)驗,激發(fā)思想
    3、將在現(xiàn)有服務水準的基礎上對服務進行創(chuàng)新提升,主抓服務細節(jié)和人性化服務,提高服務人員的入職資格,提升服務員的薪酬考核待遇標準,加強日常服務,樹立優(yōu)質服務窗口,制造服務亮點,在品牌的基礎上再創(chuàng)新的服務品牌。
    4、在物品管理上責任到人,有章可循,有據(jù)可查,有人執(zhí)行,有人監(jiān)督。
    5、加大力度對會員客戶的維護。
    五、對餐廳、體管、經(jīng)營的策劃
    1、嚴格管理制度、用工培訓制度,劃分明確崗位考核等級,增強員工競爭意識,提高個人素質及工作效率。
    2、增強員工效益意識,加強成本控制,節(jié)約費用開支。培訓員工養(yǎng)成良好的節(jié)約習慣,合理用水用電等,發(fā)現(xiàn)浪費現(xiàn)象,及時制止并嚴格執(zhí)行相關處罰制度。
    3、加強部門之間協(xié)調關系。
    4、重食品安全衛(wèi)生,抓好各項安全管理。
    5、開展多渠道宣傳,促銷活動并與周邊各公司相互合作,增加會員
    餐飲前臺工作計劃篇三
    一、 在日常事物中,我將做到以下幾點:
    我一定遵循精、細、準的原則;精心準備、精細安排、細致工作、干標準活、站標準崗,嚴格按照辦公司的各項規(guī)章制度辦事;
    (1)、協(xié)助各部門做好了各類文件的登記、上報、下發(fā)等工作,并把原來沒有具體整理的文件按類分別整理好存在電腦里;做好每周電話回訪客戶記錄;每周展會客戶信息的整理;
    (2)、做好了各類信件的收發(fā)工作。
    (3)、做好節(jié)約用紙、節(jié)約成本的整理工作。
    (4)、配合上級領導和各部門的協(xié)助工作。
    (5)、做好辦公用品的管理工作,做好辦公用品領用登記、按需所領,滿足大家工作的需要。
    (6)、做好辦公司設備的維護和保養(yǎng)工作。
    (7)、協(xié)助上級做好節(jié)假日的放假通知、值班等工作,確保節(jié)假日期間公司的安全保衛(wèi)工作。
    (8)、認真、按時、高效率的做好領導交代的其它工作。
    二、在行政工作中,我將做到以下幾點:
    (1)、做好各部門服務,加強與各部門之間的聯(lián)絡與溝通,系統(tǒng)的、快速的傳遞信息,保證信息在公司內(nèi)部及時準確的傳遞到位。
    (2)、做好員工服務,及時的將幸贏裝飾公司員工的信息向公司領導反饋,做好員工與領導溝通的橋梁。
    (3)、協(xié)助公司上級領導完善幸贏裝飾公司各項規(guī)章制度。
    三、提高個人修養(yǎng)和業(yè)務能力方面我將做到以下三點:
    (1)、提高自身的專業(yè)工作技能。
    (2)、向領導和同事學習工作經(jīng)驗和方法,快速提升自身素質。
    (3)、通過個人自主的學習來提升知識層次。
    我深知一個人的能力是有限的,但是一個人的發(fā)展機會是無限的,現(xiàn)在是知識經(jīng)濟的時代,如果我不能很快地提升自己的個人能力,提高自己的業(yè)務水平那么我就會被這個社會淘汰;當然要提升自己,首先要有一個良好的平臺,我認為幸贏裝飾公司就是我最好的平臺,我一定會把握這次機會,使工作水平和自身修養(yǎng)同步提高,實現(xiàn)自我的最高價值。
    三年規(guī)劃
    一、針對20--年工作中存在的不足,為了做好20--年的工作,突出做好以下幾個方面:
    1、如何處理好和顧客的關系,在這個方面多下功夫,審慎,細心,嚴謹,多思考,多做筆記,磨練人際溝通能力,利用自身的優(yōu)勢,摒棄自己的劣勢。
    2、工作勤奮,特別要注重細節(jié),更要學會觀察,“三不”是必須的。但要心知肚明。
    3、天道勤酬;一定要有信心。
    4、愛崗敬業(yè)、扎實工作、不怕困難、勇挑重擔,熱情服務,在本職崗位上發(fā)揮出應有的作用
    5、加強管理知識的學習提高,創(chuàng)新工作方法,提高工作效益;
    6、加強基礎工作建設,強化管理的創(chuàng)新實踐,促進管理水平的提升。
    7、只有擺正自己的位置,下功夫熟悉基本業(yè)務,才能更好適應工作崗位。
    8、只有主動融入集體,處理好各方面的關系,才能在新的環(huán)境中保持好的工作狀態(tài)。
    9、只有樹立服務意識,加強溝通協(xié)調,才能把分內(nèi)的工作做好。
    二、自己的幾個目標:
    1、對辦公室工作程序熟悉
    2、熟練使用word、excel等辦公軟件,會借助互聯(lián)網(wǎng)查找資料;
    3、具有優(yōu)秀的中英文書寫能力、表達能力;
    4、具有良好的溝通能力、協(xié)調能力,及較強的保密意識;
    5、熟練使用各種辦公自動化設備;
    6、具有良好的適應能力,能在壓力下工作。
    7、每天記帳,每月總結,全面學習理財知識和技巧;把會計上崗證落實。
    8、努力奮斗賺錢,在上海買房子計劃落實,讓家人生活更幸福。
    在今后的工作、生活中要不斷創(chuàng)新,及時與團隊進行溝通,向幸贏裝飾各分店團隊宣傳公司管理的相關規(guī)定,提高伙伴們的安全意識,同時在安全管理方面要嚴格要求自己,為幸贏裝飾公司伙伴做好模范帶頭作用。在今后的工作中,我會繼續(xù)努力,多向領導匯報自己在工作中的思想和感受,及時糾正和彌補自身的不足和缺陷。我們的工作要團結才有力量,要合作才會成功,才能把我們的工作推向前進!我相信:在上級的正確領導下,幸贏裝飾的明天更美好!
    餐飲前臺工作計劃篇四
    自五月底來公司擔任辦公室前臺工作,前臺是一項很重要的基礎工作,在這半年時間里,我在公司領導和同事的關心和幫助下基本完成了各項工作,在不斷地向領導請教、向同事學習、自己實踐摸索,短期內(nèi)便熟悉了公司辦公室各項工作,明確了工作的程序、方向,有了明確的工作思路,在思想覺悟上有了更進一步的提高,在具體的工作中形成了一套清晰的工作思路,能夠順利的完成領導交辦的工作任務,為了總結工作經(jīng)驗,繼續(xù)發(fā)揚成績同時也克服存在的不足,現(xiàn)將這段時間的工作做如下簡要總結及來年工作計劃。
    (一)制度的擬定
    1、在上級領導下重新修訂了《加班管理制度》,并在工作進行實施。
    2、根據(jù)公司以往的實施方法,制訂了《圖書借閱及管理辦法》和《門禁指紋管理規(guī)定》,通過部門領導的審核及各部門會簽,在日常工作中進行實施。
    (二)日常性事物
    1、負責董事長辦公室、行政總經(jīng)理辦公室、茶室的衛(wèi)生整潔。
    2、負責快遞接收、報紙雜志及信件收發(fā)、文件打印、以及總機電話的接聽與轉接。
    3、每日統(tǒng)計公司員工及電話核查項目員工出勤情況。
    4、公司員工書籍借閱統(tǒng)計與簽收。
    5、日常禮儀接待工作。
    (三)每月初一,十五購買貢品及鮮花并提前一天貢品擺放整齊。
    (四)水電費的繳納:公司通訊業(yè)務的辦理(每月月底前繳納上月費用)
    (五)每月5號之前完成辦公室月度報告,并提交行政總經(jīng)理(內(nèi)容包括,辦公用品庫及倉庫盤點表—工裝盤點表—本月領工裝數(shù)—本月工裝進出庫統(tǒng)計表—本月申請辦公用品—本月本部門辦公用品申請—本月辦公用品領用情況—本月費用明細表—每月之星情況)
    (六)每月8日之前,參考考勤系統(tǒng)上導出打卡數(shù)據(jù)記錄,根據(jù)收到的外出公干審批單和請假單以及每天的點名表做出電子版考勤明細表完成公司考勤總表制作,提交行政總經(jīng)理審核。
    (七)每月30號前完成辦公用品及日常用品盤點表。提交行政總經(jīng)理審核,并于次月2號之前上交財務中心。
    (八)每月10號前完成部門辦公用品的申請統(tǒng)計總表交與行政總經(jīng)理審核。月中更換銷售排行榜;每月20號之前,根據(jù)每月之星評選結果,制作每月之星照,更換至宣傳欄。
    (九)與行政總經(jīng)理及網(wǎng)絡管理員溝通,確定下月所需費用,25號前完成部于門預算統(tǒng)計表交與行政總經(jīng)理審核,提交財務中心
    (十)辦公用品檔案及固定桌椅檔案的登記。新的一年,意味著新的起點、新的機遇、新的挑戰(zhàn)。
    20-年,要認真總結經(jīng)驗,戒驕戒躁,努力工作,力爭取得更大的工作成績。以嶄新的工作風貌、更高昂的工作熱情和更敬業(yè)的工作態(tài)度投入到辦公室的各項工作中。從小事抓起,從服務抓起,進一步強化內(nèi)務管理和后勤服務,為整體推進公司的發(fā)展提供基礎性服務,為公司年度整體工作目標的實現(xiàn)發(fā)揮行政應有的作用。
    餐飲前臺工作計劃篇五
    在人的心目中,前臺工作單純的接下電話,制定表格等簡單的工作而已,從我一年多的前臺文員工作總結中得知,前臺工作是一項極為鍛煉人,使人成長的工作。以下是我在新的一年的工作計劃。
    我的個人工作計劃范文中從四個方面出發(fā):
    1.在日常事物工作中,我將做到以下幾點:
    (1)協(xié)助各了公文的登記、上報、下發(fā)等工作,并把原來整理的文件按類別整理好放入貼好標簽的文件夾內(nèi)。
    (2)做好信件的收發(fā)工作。
    (3)低值易耗品的分類整理工作。
    (4)做好各部門的協(xié)助工作。
    (5)辦公用品的管理工作。辦公用品領用登記,按需所發(fā),不浪費,按時清點,以便能補充辦公用品,大家工作的需要。
    (6)辦公室設備的和保養(yǎng)工作。
    (7)協(xié)助節(jié)假日的排班、值班等工作,節(jié)假期間公司的安全保衛(wèi)工作。
    (8)按時、高效地完成交辦的其它工作。
    在日常事物工作中,我遵循精、細、準的原則,精心,精細安排,細致工作,干標準活,站標準崗,遵守辦公室的規(guī)章制度辦事。
    2.在行政工作中,我將做到以下幾點:
    (1)信息服務:加強與各部門之間信息員的聯(lián)絡與溝通,系統(tǒng)的、準確的傳遞信息,使信息在公司內(nèi)部的傳遞到位。
    (2)員工服務:及時將公司員工的信息向公司反饋,做好員工與公司溝通的橋梁。
    (3)協(xié)助公司規(guī)章制度的實施。
    3.個人修養(yǎng)和能力,我將做到以下三點:
    (1)參加公司安排的基礎性管理培訓,提升自身的專業(yè)工作技能。
    (2)向同事學習工作經(jīng)驗和方法,提升自身素質。
    (3)個人自主的學習來提升知識層次。
    我深知:人的能力是有限的,人的發(fā)展機會是無限的?,F(xiàn)在是知識經(jīng)濟的時代,很快地提升自已的個人能力,自已的水平,那么就會被社會淘汰。我會把握這次機會,使工作和自身修養(yǎng)同步,實現(xiàn)自我的價值。
    4.工作
    (1)協(xié)助人力資源部工作
    (2)完成領導安排的其它臨時性工作。
    公司前臺工作崗位是瑣碎、繁雜的。我將視情況進行合理的分工、安排,實行崗位責任制,使工作井然有序的進行;還要創(chuàng)造性地進行工作,探索工作的新思路、新辦法和新經(jīng)驗;工作執(zhí)行上,我會注意辦事到位而不越位,服務而不決策,真正的成為參謀助手,做好上、下溝通的橋梁。