精選幼兒園廚房工作人員心得體會(huì)大全(13篇)

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    心得體會(huì)是對(duì)某一具體事件或經(jīng)驗(yàn)的理性思考和總結(jié)。那么如何寫一篇扎實(shí)、精彩的心得體會(huì)呢?首先,我們應(yīng)該明確總結(jié)的目的和對(duì)象。其次,可以回顧自己的經(jīng)歷和感受,思考其中的收獲和教訓(xùn)。同時(shí),可以根據(jù)具體情境,選擇適宜的寫作方式,如記敘、議論、抒發(fā)等。另外,要注意用詞準(zhǔn)確、語言流暢,并通過個(gè)人觀點(diǎn)和實(shí)例來支撐論述。最后,審閱修改一篇心得體會(huì)是必不可少的,可以找他人幫忙檢查語法、表達(dá)是否清晰。請(qǐng)大家參考以下心得體會(huì),對(duì)自己的學(xué)習(xí)和工作生活進(jìn)行總結(jié)和思考。
    幼兒園廚房工作人員心得體會(huì)篇一
    隨著現(xiàn)代生活水平的不斷提高,越來越多的父母選擇將自己的孩子送進(jìn)幼兒園,以便在專業(yè)的教育環(huán)境下得到更好的成長(zhǎng)。而幼兒園中的廚房員工,也會(huì)順勢(shì)成為重要的一員。他們的工作不僅關(guān)系到孩子們的飲食健康,還與孩子們的身心發(fā)展相關(guān)。因此,幼兒園廚房員工需要具備專業(yè)的知識(shí)和技能,并且在工作中需要時(shí)刻保持高度的責(zé)任心與敬業(yè)精神。
    第二段:面對(duì)艱巨的工作任務(wù),廚房員工需要發(fā)揮本職優(yōu)勢(shì)
    在幼兒園廚房中,員工面臨著復(fù)雜多樣的工作任務(wù)。他們需要考慮到孩子們的飲食習(xí)慣、營(yíng)養(yǎng)需求、食品安全等方面。而面對(duì)如此艱巨的工作任務(wù),廚房員工需要發(fā)揮自身的專業(yè)知識(shí)和操作技巧。比如,要注重食品質(zhì)量和安全的同時(shí),還要合理利用食材,保證孩子們吃得健康又營(yíng)養(yǎng)。此外,廚房員工還要對(duì)食品的儲(chǔ)存和保鮮有著一定的了解,尤其是在氣溫較高、濕度較大的季節(jié),這個(gè)問題顯得更為復(fù)雜。
    第三段:防范食品安全問題,廚房員工要極力做到嚴(yán)謹(jǐn)
    在幼兒園中,食品安全問題一直是我們亟需解決的大問題。盡管我們已經(jīng)采取了多種預(yù)防措施,但不可避免的是,食品安全問題仍然在我們的日常工作中不斷出現(xiàn)。這對(duì)于廚房員工來說,承擔(dān)著極大的責(zé)任。因此,為了防范食品安全問題,廚房員工需要極力做到嚴(yán)謹(jǐn)。比如,要注重餐具和烹調(diào)設(shè)備的清潔消毒工作,同時(shí)也要定期進(jìn)行設(shè)施維護(hù)和檢測(cè),確保各項(xiàng)工作環(huán)節(jié)都達(dá)到規(guī)范標(biāo)準(zhǔn)。
    第四段:平衡工作質(zhì)量與時(shí)間效率,廚房員工需要理性管理工作時(shí)間
    幼兒園廚房員工的工作任務(wù)十分繁重,但實(shí)際上他們的工作時(shí)間并沒有增加。因此,為了實(shí)現(xiàn)工作的高效率和高質(zhì)量,廚房員工需要合理管理好自己的工作時(shí)間。比如,規(guī)律作息時(shí)間,合理分配任務(wù),避免將任務(wù)堆積在周末或一天之內(nèi)完成。遵循時(shí)間管理原則,可以有效提升工作效率,增加自我管理的能力。
    第五段:結(jié)語
    在幼兒園廚房工作,廚房員工需要具備多項(xiàng)技能,良好的職業(yè)道德和嚴(yán)格的工作紀(jì)律,才能勝任這份工作。雖然艱辛,卻是一份值得驕傲的工作,因?yàn)樗麄兏冻龅呐?,是為了保證孩子們身體健康和成長(zhǎng)發(fā)展。因此,在今后的工作中,廚房員工需要不斷完善自己的職業(yè)技能和管理能力,做好自身的工作,為孩子們帶來更多的健康與方便。
    幼兒園廚房工作人員心得體會(huì)篇二
    作為一名幼兒園工作人員,我深深地感受到,這是一份充滿愛和責(zé)任的工作。在與幼兒們相處的過程中,我受到了他們天真爛漫、純真善良的感染和感悟。每一天,我都從幼兒們身上得到無盡的力量。在這個(gè)職業(yè)中,我從來沒有感到枯燥和無聊,相反,我感到的是一種莫大的興奮和滿足。下面,我將從三個(gè)方面分享我的工作經(jīng)驗(yàn)和心得體會(huì)。
    二、 正文一:關(guān)注幼兒身心健康
    作為幼兒園工作人員,我們的第一責(zé)任是關(guān)注幼兒的身心健康。因此,我們不僅需要提供安全、健康和衛(wèi)生的環(huán)境,還要關(guān)注幼兒的心理健康,為他們提供良好的情感和行為模式引導(dǎo)。我們需要耐心傾聽他們的心聲,尤其是發(fā)泄情緒的時(shí)候,要給予他們積極的回應(yīng)和指導(dǎo)。同時(shí),我們也需要與家長(zhǎng)建立密切的聯(lián)系,共同關(guān)注幼兒的成長(zhǎng)。只有這樣,幼兒才能在健康、安全、溫馨的環(huán)境中快樂成長(zhǎng)。
    三、 正文二:注重綜合素質(zhì)教育
    作為幼兒園工作人員,我們需要注重幼兒的綜合素質(zhì)教育。除了傳授基本的知識(shí)和技能,我們需要培養(yǎng)幼兒的各種能力,包括語言、思維、情感、藝術(shù)、身體等方面。這需要我們靈活運(yùn)用各種教學(xué)方法和手段,創(chuàng)造豐富多彩的教育活動(dòng),在游戲中、探索中、體驗(yàn)中培養(yǎng)幼兒的自信和積極性。同時(shí),我們也要注重幼兒的個(gè)性化發(fā)展,鼓勵(lì)他們發(fā)掘自己的潛能和特長(zhǎng),讓他們?cè)诙嘣慕逃蝎@得全面的成長(zhǎng)。
    四、 正文三:不斷學(xué)習(xí)和提升自己
    作為幼兒園工作人員,我們需要不斷學(xué)習(xí)和提升自己。幼兒園教育是一項(xiàng)復(fù)雜而具有挑戰(zhàn)性的工作,在不同階段和不同幼兒的教育過程中,我們需要不斷提高自己的教育水平和專業(yè)素養(yǎng)。我們可以通過培訓(xùn)、研討會(huì)等方式不斷更新自己的知識(shí)和技能,和同事們交流經(jīng)驗(yàn)和心得,不斷提高自己的教育水平和教學(xué)質(zhì)量。只有在不斷學(xué)習(xí)和提升中,我們才能更好地為幼兒的成長(zhǎng)和發(fā)展做出更大的貢獻(xiàn)。
    五、 結(jié)尾
    作為一名幼兒園工作人員,我深刻地理解了這一職業(yè)的意義和價(jià)值。在幼兒園里,我們是幼兒的第二個(gè)家庭,我們要用愛心和耐心關(guān)注每一個(gè)幼兒,成為他們的引路人和朋友。同時(shí),我們也要注重自身素質(zhì)和學(xué)習(xí),不斷提高自己的教育水平和教學(xué)質(zhì)量,以更好地服務(wù)于幼兒的成長(zhǎng)和發(fā)展。我相信,只有充滿愛心和責(zé)任感的教育者,才能帶給幼兒更美好的未來。
    幼兒園廚房工作人員心得體會(huì)篇三
    這個(gè)學(xué)期,十分感激園里給予我新崗位嘗試與歷練的機(jī)會(huì),讓我在教育教學(xué)之外較為陌生的`領(lǐng)域得以鍛煉、成長(zhǎng)。后勤管理,較于教育教學(xué)來說,零散、瑣碎的事務(wù)性事情明顯要多很多,這頭手邊事情還未完,那邊又有事情突現(xiàn),最初接管時(shí)自我還真如無頭蒼蠅般的忙亂,卻還總是達(dá)不到自我預(yù)期夢(mèng)想的工作效果,疲于應(yīng)對(duì)各種出現(xiàn)的工作狀況,除了心急與焦慮,僅有不斷的調(diào)整自我心態(tài)、在問題中不斷的反思自我工作方式,尋求突破口,以求改變被動(dòng)的工作局面,把工作質(zhì)量完成得更好,可是,在不斷的工作摸索中也收獲諸多:
    一、共同參與一線員工的工作,體驗(yàn)他們的工作之辛勞,認(rèn)同、尊重他們的勞動(dòng)付出,這種參與方式更能走進(jìn)她們的內(nèi)心。
    經(jīng)過開學(xué)初一日蹲點(diǎn)、偶爾不定期的走入一線的工作參與,邊一齊勞動(dòng)的同時(shí)邊隨意的交談中,員工也更容易理解意見一些,并也能獲知很多有價(jià)值的信息,解決了所存在的一些問題。再有,無任何包袱的與之誠(chéng)懇的進(jìn)行情感交流,更能客觀全面的了解到具體細(xì)節(jié)工作、存在的問題,然后從園所宏觀需求上與之誠(chéng)懇的分析,在思想觀念上不斷加以疏導(dǎo)、引領(lǐng),以到達(dá)個(gè)人價(jià)值與團(tuán)體價(jià)值追求的一致性,緩解了員工與管理處于對(duì)立的局面,由此,團(tuán)隊(duì)意識(shí)、凝聚力就慢慢的有所增強(qiáng)了。
    二、把好幼兒園開源節(jié)流關(guān),采購(gòu)物品時(shí)多方面進(jìn)行價(jià)格的比對(duì),了解掌握價(jià)格的動(dòng)態(tài),最大空間的做好成本節(jié)儉。
    采購(gòu)于我來說是最頭疼的事情:一最怕價(jià)格有偏差;二怕購(gòu)買回的物品質(zhì)量有偏差。最開始時(shí)由于沒有經(jīng)驗(yàn),所采購(gòu)回的物品價(jià)格、質(zhì)量時(shí)有偏差,數(shù)次受挫以后弄得人沒半點(diǎn)信心,很怕外出采購(gòu),甚至曾想過撂下采購(gòu)的這個(gè)擔(dān)子,但在董事會(huì)鼓勵(lì)與信任下才重拾信心,也逐漸在采購(gòu)中積累了一些經(jīng)驗(yàn),每次采購(gòu)時(shí),即便是在固定的定點(diǎn)采購(gòu)點(diǎn)也會(huì)問清楚每一項(xiàng)目的單價(jià),然后在清單后面加注詳細(xì)價(jià)格單價(jià);另有,除了定點(diǎn)的采購(gòu)點(diǎn),也會(huì)多問問、看看、了解其他店面的價(jià)格情景,進(jìn)行物品、價(jià)格比對(duì)后,盡可能的購(gòu)買性價(jià)比高的物品。
    三、加大了員工寢室、功能室規(guī)范管理力度,較好的改變了以往臟、亂的局面。
    員工寢室一向是個(gè)大問題:物品雜亂、衛(wèi)生狀況差、用電安全意識(shí)欠缺,雖然平時(shí)也要求過、考核過,可是考核一下好一時(shí),只要一不檢查就回復(fù)原樣,只是治標(biāo)根本治不了本,雜亂也仍然是那么亂著。甚至,教師們這種不良習(xí)慣會(huì)也影響到孩子,鐳射到了功能室的管理,班級(jí)使用完功能室后教師也沒習(xí)慣收整好,導(dǎo)致功能室里也是“慘不忍睹”:桌椅、教玩具、圖書等物品雜亂不堪。為了扭轉(zhuǎn)這種狀況,專門召集全體住園的教師召開了一次關(guān)于寢室管理要求的會(huì)議,從兩方面著手:一是職責(zé)到人,以考核督管自我約束力。重新選出寢室長(zhǎng),寢室長(zhǎng)負(fù)責(zé)監(jiān)管好自我寢室。將衛(wèi)生要求、寢室管理細(xì)則、值日生安排具體到人,排出公共區(qū)值日生表格張貼在寢室內(nèi),每日值日生做完衛(wèi)生清掃后簽好字,以便于管理人員檢查核對(duì),一旦發(fā)現(xiàn)未及時(shí)做好公共區(qū)衛(wèi)生工作,從重考核。每個(gè)寢室內(nèi)部衛(wèi)生如有發(fā)現(xiàn)不干凈的情景,全體寢室人員一并從重考核。二是管理上由平時(shí)的一周一檢調(diào)整為不定時(shí)隨時(shí)抽檢,要確保寢室隨時(shí)堅(jiān)持衛(wèi)生干凈整潔,但凡發(fā)現(xiàn)衛(wèi)生狀況差者同樣從重考核。經(jīng)過一段時(shí)間的試行,自此,寢室環(huán)境衛(wèi)生改觀顯著,一改以往臟亂的局面,變得干凈清爽多了。
    功能室里也相應(yīng)的采取了表格式管理,但凡進(jìn)入功能室使用的班級(jí)做好表格記錄,記錄好室內(nèi)衛(wèi)生、教學(xué)具整理情景,出來后必須整理好功能室教學(xué)具,并也必須要認(rèn)真填寫好使用表格,物品整理情景如何。雖然,檢查過程中仍有少部分未清理整齊的情景出現(xiàn),但總體來說還是提高相當(dāng)大。可是,后期表格的填寫有些班級(jí)就沒能堅(jiān)持下來,使用完后沒及時(shí)做好使用記錄,在下學(xué)期工作中還需要求教師做好持續(xù)性的工作。
    后勤人員相對(duì)班級(jí)來說也較為復(fù)雜一些,文化層次、個(gè)人素養(yǎng)亦存在有差異,管理起來就頗為費(fèi)勁些,要求與制度的執(zhí)行總是到了實(shí)際操作時(shí)大打折扣,并且習(xí)慣性的喜歡以各種借口與理由來給工作中出現(xiàn)的狀況與問題辯解,想要扭轉(zhuǎn)固化的這種工作思維與方式,的確需要精力和時(shí)間一而再、再而三的不斷去強(qiáng)化、去督促。我從以下方面展開了后勤團(tuán)隊(duì)的打造:
    一、學(xué)習(xí)、強(qiáng)化規(guī)章制度,明確崗位職責(zé)與要求,嚴(yán)格規(guī)范程序化工作。
    在學(xué)期初,就召開后勤會(huì)議,組織全體后勤人員進(jìn)行規(guī)章制度的學(xué)習(xí),從思想上、從幼兒園宏觀工作需求上來要求后勤人員更高標(biāo)準(zhǔn)、更高要求的對(duì)待自我的工作,嚴(yán)格以規(guī)章制度、崗位職責(zé)來對(duì)照日常工作;并在園訓(xùn)的基礎(chǔ)上修改、擬出了一份后勤部門工作宣言,以此指導(dǎo)自我的工作;我還新制定出了一份后勤管理考核細(xì)則,對(duì)后勤人員進(jìn)行細(xì)致程序化工作的要求與監(jiān)管,以此為依據(jù)進(jìn)行日常考核。力求多渠道的帶動(dòng)后勤工作逐步進(jìn)入規(guī)范化管理。
    二、下放管理權(quán)利,發(fā)揮中層管理領(lǐng)導(dǎo)力量。
    食堂班組工作氛圍一向不是十分融洽,個(gè)人主觀意識(shí)多,相互協(xié)助精神相對(duì)于班級(jí)來說還是欠缺一些,埋頭悶聲做事多,主動(dòng)交流溝通少,就有因交流不暢導(dǎo)致工作出現(xiàn)問題的情景發(fā)生過(幼兒菜量少了無人管、調(diào)改了菜譜不匯報(bào)等等),這也是影響食堂工作質(zhì)量大的一個(gè)因素之一。為此,我就如何提升食堂工作質(zhì)量,帶動(dòng)食堂班組工作氛圍找食堂班長(zhǎng)多次交流。分析原因有:食堂自主管理不夠,平常多半是被動(dòng)式的理解安排的工作,沒有太多的動(dòng)腦筋想問題、想事情,構(gòu)成了一種等待安排、被動(dòng)理解的工作習(xí)慣,沒有一個(gè)主要負(fù)責(zé)的人員來起到一個(gè)協(xié)調(diào)、帶動(dòng)的作用,班組長(zhǎng)帶動(dòng)性遠(yuǎn)遠(yuǎn)不夠,根本發(fā)揮不了作用。并且只要一有出現(xiàn)問題,大家還相互推諉職責(zé)?;诖?,經(jīng)過與班長(zhǎng)交談、商討,決定把管理權(quán)利下放,充分發(fā)揮中層管理人員的力量,以班長(zhǎng)負(fù)責(zé)制進(jìn)行食堂班組內(nèi)部自主管理,班長(zhǎng)有責(zé)管理、調(diào)動(dòng)、協(xié)調(diào)好食堂班組所有人員、所有工作,有問題我們只找班長(zhǎng)問責(zé),班組內(nèi)必須要高要求、高質(zhì)量、不打任何折扣的完成所有工作。經(jīng)過試行,這種方式的確可取,班長(zhǎng)主動(dòng)性被調(diào)動(dòng)了起來,班組內(nèi)工作氛圍、協(xié)助精神也明顯有所改觀。但有些細(xì)節(jié)工作、對(duì)工作要求的執(zhí)行力度還需在以后工作中不斷督促與強(qiáng)化。
    三、組織形式多樣的各種賽項(xiàng)、業(yè)余活動(dòng),調(diào)動(dòng)大家主動(dòng)參與的進(jìn)取性,增強(qiáng)團(tuán)隊(duì)凝聚力。
    為了激發(fā)大家主人翁意識(shí),增強(qiáng)后勤工作人員的凝聚力,光只靠嘴上多念叨還遠(yuǎn)遠(yuǎn)不夠,還需要豐富多樣的團(tuán)隊(duì)活動(dòng)等其他形式來調(diào)動(dòng)大家的熱情與主動(dòng)性,于是,這個(gè)學(xué)期我們組織了諸如:食堂切菜比賽、保育組故事比賽、外出休閑放松活動(dòng)(保育組、食堂班組分別進(jìn)行)等,讓大家在競(jìng)賽中得以技能上的相互學(xué)習(xí)、提升,增強(qiáng)大家參與活動(dòng)的進(jìn)取性;在緊張的工作之余也放松身心,釋放壓力,以堅(jiān)持充沛的精力、簡(jiǎn)便愉快的情緒投入到工作當(dāng)中。
    “生命安全大于天”,可見安全工作是擺在幼兒園首要重點(diǎn)工作,其實(shí)我一向也十分重視安全工作,學(xué)期初也采取了一些安全管理措施:
    一、修改完善了各部門的安全職責(zé)狀,并與各職責(zé)人進(jìn)行了職責(zé)狀的簽訂。
    二、出臺(tái)了每日安全檢查制度,除了班級(jí)以及各部門所需維修的物品維修上報(bào)登記表之外,還增加建立了每日安全檢修臺(tái)帳,要求安全負(fù)責(zé)專員每一天進(jìn)行安全排查并做好詳細(xì)記錄。
    三、組織班級(jí)進(jìn)行了多次消防演習(xí),提高了班級(jí)教師安全警惕性和幼兒安全防范自救本事。
    四、進(jìn)行了教職工寢室徹底的用電安全排查,基本上杜絕了寢室私自接用電器,并基本做到能自覺養(yǎng)成安全、正確使用電器的習(xí)慣。
    五、經(jīng)常巡查班級(jí)正確使用電器情景,較好的督促到了教職員工安全意識(shí)的提高,從最初的人走插座未拔到此刻全都是人走插座全拔除,這說明教師的安全警惕性在督察中得以提高。
    六、食堂食品衛(wèi)生安全也都是秉著“高度以孩子生命安全至上”的原則進(jìn)行操作,衛(wèi)生、消毒、食品留樣、采購(gòu)、加工制作等每一道工序都嚴(yán)格把好衛(wèi)生、食品安全關(guān),但凡發(fā)現(xiàn)任何異常、甚至疑似異常的食品都是寧愿造成浪費(fèi)也不會(huì)給孩子吃,不會(huì)拿孩子生命安全來做實(shí)驗(yàn)。
    可是,我也深刻的檢討自我,在安全工作有些方面沒做到位:
    (一)門衛(wèi)安全把關(guān)上,的確督管力度不夠,門衛(wèi)制度的執(zhí)行不是很到位,還是存在比較多的問題與漏洞:
    一、有時(shí)門口沒人值崗時(shí)門沒及時(shí)落鎖,外面的人就能夠輕易的進(jìn)入到園內(nèi)來。
    二、外來人員來訪時(shí)還是較為隨意,門衛(wèi)沒有認(rèn)真執(zhí)行好門衛(wèi)登記制度就放外人隨意進(jìn)入園來。
    三、午時(shí)離園后時(shí)段更為放松,多次門口無人在崗而未落鎖,安全隱患十分大。
    (二)做為一名安全管理直接領(lǐng)導(dǎo)者,我十分的自責(zé)安全巡查沒能堅(jiān)持好,因忙于其他事務(wù),到學(xué)期后期巡查工作就有所放松;對(duì)安全專員的要求也沒督管好發(fā)現(xiàn)問題應(yīng)當(dāng)要及時(shí)上報(bào)、及時(shí)處理,導(dǎo)致有安全隱患時(shí)我沒能第一時(shí)間掌握信息,及時(shí)排除掉安全隱患,帶給了一名孩子小傷害事故的發(fā)生。
    這次事件也給了我深刻的教訓(xùn),不管其他任何事務(wù)都沒差錯(cuò),但只要一點(diǎn)點(diǎn)的疏漏,就會(huì)影響到全部工作質(zhì)量,還會(huì)造成嚴(yán)重的后果。所以,切記任何時(shí)候都不可疏忽和放松警惕。期望我個(gè)人在此教訓(xùn)上引以為戒!安全至上!
    幼兒園廚房工作人員心得體會(huì)篇四
    高爾基曾經(jīng)說過:“誰不愛孩子,孩子就不愛他,只有愛孩子的人,才能教育孩子?!币灿腥苏f:愛自己的孩子是人,愛別人的孩子是神。愛自己的孩子從某種程度上體現(xiàn)了一種本能,而愛別人的孩子是一種超脫、飛躍,是一種升華。教師的愛是良好師生關(guān)系的潤(rùn)滑劑,教師的愛是教育工作的靈魂。愛是陽光,能融化冰雪;愛是春雨,能滋生萬物;愛是橋梁,能溝通師生的心靈。有了愛,我們之間就能以誠(chéng)相待、心心相印。有了愛,師生就可以無障礙地溝通;有了愛,在師生和諧的氛圍中,就可以開展教學(xué)互動(dòng),提高教育的實(shí)效性。
    幼兒園,班集體是一個(gè)溫暖的大家庭,而孩子們個(gè)個(gè)都是小主人,而我則只是一個(gè)大主人。愛孩子要面向全體幼兒,關(guān)注每個(gè)幼兒,要以正面教育為主,關(guān)注到幼兒的點(diǎn)滴進(jìn)步并予以肯定,如“我知道你能做”、“你能這樣做,老師心里很高興”等等。幼兒就會(huì)感到老師是愛我的,自己是被老師關(guān)心的,而且是能干的,只要自己有進(jìn)步,老師總會(huì)很高興,從而進(jìn)一步引發(fā)幼兒學(xué)習(xí)的內(nèi)在動(dòng)機(jī),使之能夠輕松愉快自信地去學(xué)習(xí)。
    幼兒園廚房工作人員心得體會(huì)篇五
    從事幼兒教育工作半年多,經(jīng)歷了數(shù)不清的瑣碎事情,也正是這些瑣碎的事,鍛煉了自己各方面的能力,培養(yǎng)自己成為細(xì)心,注重細(xì)節(jié)的人。但是瑣碎的平凡,卻是一種神圣的使命,因?yàn)槲覀兠鎸?duì)的是孩子,每一個(gè)瑣碎可以說聯(lián)系到孩子的健康、安全、成長(zhǎng)和快樂!這半年多來,我面對(duì)著孩子,懵懂、迷茫、不知所措、驚慌、焦慮也有喜愛和成就感帶來的快樂??偟膩碚f,自己是發(fā)自內(nèi)心的愛孩子,但是沒有更好的方法和專業(yè)理論來指導(dǎo)自己工作。愛孩子是母雞都能夠做到的事,所以真正做到愛孩子,要不斷學(xué)習(xí)師德師風(fēng),不斷學(xué)習(xí)和充實(shí)自己的專業(yè)理論知識(shí),才能真正使孩子一生受益。
    通過師德師風(fēng)的學(xué)習(xí),讓我深深的知道:百年大計(jì),教育為本;教育大計(jì),教師為本;教師大計(jì),師德為本。到底什么是師德師風(fēng)?所謂師德,就是教師具備的最基本的道德素養(yǎng);師風(fēng),是教師這個(gè)行業(yè)的風(fēng)尚風(fēng)氣。愛崗敬業(yè),教書育人,為人師表,誨人不倦,有教無類,這都是師德。教育實(shí)踐證明,師德的影響是不可估量的。教師是知識(shí)種子的傳播者,是文明之樹的培育者,人類靈魂的塑造者,又是人類社發(fā)展與進(jìn)步的開拓者,是祖國(guó)花朵健康成長(zhǎng)的引路人和光輝典范。
    因而,教師的言行是對(duì)學(xué)生影響的重要因素之一,它不僅影響著學(xué)生學(xué)習(xí)狀況及其效果,而且影響著學(xué)生人格等心理品質(zhì)的形成和心理健康的發(fā)展水平。教師應(yīng)因材施教,一視同仁,對(duì)好學(xué)生關(guān)愛備至,而對(duì)差學(xué)生更應(yīng)加備的關(guān)愛與呵護(hù)。要傾注全部的愛去發(fā)現(xiàn)他們學(xué)習(xí)上每一點(diǎn)滴的進(jìn)步,去尋找他們生活、品德上每一個(gè)閃光點(diǎn),加以充分的肯定和激勵(lì),讓他們感到溫暖,增強(qiáng)自信素材。學(xué)校是培養(yǎng)人才的地方,教師是培養(yǎng)人才的園丁。
    幼兒園廚房工作人員心得體會(huì)篇六
    有人說:“如果一個(gè)教師把熱愛教育和熱愛學(xué)生結(jié)合起來,他就是一個(gè)完美的教師?!狈催^來說,如果我們只知道教書而不知道育人,那么,只能稱其為“教書匠”,所謂“人類靈魂工程師”也是空有其名。由此看來,“德”是賦予人靈魂的基石。道德的培養(yǎng)和提高,不管是對(duì)教師自身還是對(duì)學(xué)生都是尤為重要的。教師要根據(jù)學(xué)生的身心發(fā)展規(guī)律和認(rèn)知規(guī)律,有的放矢地進(jìn)行教育工作,做到曉之以理、動(dòng)之以情、導(dǎo)之以行,要通過自己的表率、模范作用去感染每一個(gè)學(xué)生,教育每一個(gè)學(xué)生。
    明清之際的思想家孫奇逄曾說過,教人讀書,首先要使受教育者“為端人,為正士,在家則家重,在國(guó)則國(guó)重,所謂添一個(gè)喪元?dú)膺M(jìn)士,不如添一個(gè)守本分平民”。這無疑也提示了我們:教師不僅要向?qū)W生傳授知識(shí),還要教會(huì)學(xué)生學(xué)會(huì)做人。所以在教學(xué)和生活中,要特別強(qiáng)調(diào)教師不僅要自重、自省、自警、自勵(lì)、自強(qiáng),還要做到以身作則,言行一致。只有這樣才能“春風(fēng)化雨,潤(rùn)物無聲”。
    此外,教師既要善于汲取民族精華并賦予時(shí)代精神,還要善于吸收古今中外的先進(jìn)經(jīng)驗(yàn)和優(yōu)秀文化,做到“古為今用”、“洋為中用”。教育學(xué)生敢于思考,勇于創(chuàng)新,既提高人文素養(yǎng),又打好科技素質(zhì)基礎(chǔ)。
    [師德師風(fēng)心得體會(huì)幼兒園]
    幼兒園廚房工作人員心得體會(huì)篇七
    為切實(shí)做好我校幼兒園安全工作,維護(hù)幼兒園正常的教育教學(xué)秩序,維護(hù)幼兒園穩(wěn)定和諧。按照“分級(jí)管理”、“一崗雙責(zé)”的原則,落實(shí)學(xué)校幼兒園安全工作制度,特簽訂本安全責(zé)任書。
    一、園長(zhǎng)要高度重視安全工作,時(shí)刻把幼兒安全放在幼兒園工作的`第一位。園長(zhǎng)是幼兒園安全工作的第一責(zé)任人,確保園內(nèi)幼兒的安全是園長(zhǎng)的首要責(zé)任。
    二、督促保教人員認(rèn)真做好幼兒安全工作,堅(jiān)持深入保教第一線,隨時(shí)檢查安全工作,發(fā)現(xiàn)問題及時(shí)糾正。要求保教人員組織幼兒活動(dòng)要把安全放在第一位,寧可不活動(dòng),也要保安全。精心組織,嚴(yán)格管理。視線一刻也不能離開幼兒。嚴(yán)禁體罰和變相體罰幼兒。
    三、加強(qiáng)園門的管理,幼兒入園后要鎖好園門,要防止幼兒隨便跑出園外,外人或家長(zhǎng)來訪要經(jīng)允許方可進(jìn)入。
    四、一定要防止接錯(cuò)、漏接幼兒的現(xiàn)象發(fā)生。防止有惡性的接走幼兒事故發(fā)生。
    五、下班要關(guān)燈、關(guān)水、斷電,關(guān)好窗、鎖好門,要經(jīng)常檢查消防設(shè)施,發(fā)現(xiàn)隱患及時(shí)排查。保管好園內(nèi)貴重物品。
    六、堅(jiān)持責(zé)任追究制度。如果發(fā)生安全責(zé)任事故,事故妥善處理后,要分析事故原因,查清責(zé)任。要追究相關(guān)責(zé)任人的經(jīng)濟(jì)責(zé)任、紀(jì)律責(zé)任。
    本責(zé)任書一式二份,學(xué)校與幼兒園園長(zhǎng)各執(zhí)一份,自簽訂之日起生效。
    適用時(shí)間為:
    校長(zhǎng)簽名:
    園長(zhǎng)簽名:
    幼兒園廚房工作人員心得體會(huì)篇八
    食堂工作是學(xué)校后勤工作中的一項(xiàng)重要工作,要認(rèn)真嚴(yán)格的對(duì)待每天的工作,本年度我園堅(jiān)持以服務(wù)師生為宗旨,進(jìn)一步加強(qiáng)食堂人員素質(zhì),提高服務(wù)質(zhì)量,提高管理水平,提高整體品位,努力把食堂辦成教師滿意、家長(zhǎng)放心、幼兒開心的食堂?,F(xiàn)將一年的工作,特總結(jié)如下:
    (一)進(jìn)一步建立健全和完善《食堂工作管理制度》,在原有制度的基礎(chǔ)上,又制定了《伙房人員健康檢查制度》《伙房人員健康檔案制度》《伙房人員培訓(xùn)制度》等,并建立了《伙房人員健康檔案》。
    (二)提高炊事人員素質(zhì)加強(qiáng)培訓(xùn)。組織炊事人員學(xué)習(xí)《食品衛(wèi)生培訓(xùn)教材》學(xué)習(xí)食品衛(wèi)生知識(shí)、食物中毒預(yù)防知識(shí)、餐具消毒知識(shí)等等,對(duì)他們進(jìn)行安全教育,增強(qiáng)食堂工作人員規(guī)范操作的意識(shí),提高規(guī)范操作的能力。
    (三)加大力度投入資金改善伙房條件。利用暑假期間擴(kuò)建了15多平方米的蒸車間,對(duì)原蒸車間和新蒸車間的屋頂都進(jìn)行了pvc吊頂,增添了兩輛蒸車、一臺(tái)和面機(jī)、一臺(tái)電餅鐺、兩個(gè)保溫桶、一架面板操作臺(tái)、一輛餐車、兩個(gè)儲(chǔ)物架、一臺(tái)鍋爐、六個(gè)儲(chǔ)物箱、一臺(tái)小冰箱等一些小件的炊事用具。
    (四)按質(zhì)、按量、按時(shí)的購(gòu)進(jìn)食堂所需各類原料及加餐食品,保證食堂工作的正常運(yùn)行,確保幼兒準(zhǔn)時(shí)吃到美味,可口的飯菜。
    (五)做好食堂衛(wèi)生工作。把好食品進(jìn)貨關(guān)、食品驗(yàn)收關(guān)、食品烹飪關(guān),做好食品進(jìn)貨臺(tái)帳、驗(yàn)收臺(tái)帳和索證臺(tái)帳記錄,抓好廚房食品來源的登記、驗(yàn)收,簽好發(fā)票單,嚴(yán)把關(guān)口,讓幼兒吃到放心食品,堅(jiān)決杜絕三無產(chǎn)品。拒絕購(gòu)買無證及腐爛變質(zhì)的食物,杜絕不安全隱患的存在。
    (六)及時(shí)做好食堂衛(wèi)生許可證的驗(yàn)證工作,按時(shí)參加上級(jí)衛(wèi)生部門組織的學(xué)習(xí)培訓(xùn)工作。對(duì)于上級(jí)衛(wèi)生部門檢查提出的問題及時(shí)進(jìn)行整改,并做好信息反饋。
    (七)食品留樣做到專人負(fù)責(zé)、專柜存放、專用容器、按時(shí)按量留存,并做好留樣記錄。
    (八)食堂工作人員均持健康證上崗,工作期間能按要求穿戴好工作衣帽,保持個(gè)人衛(wèi)生,環(huán)境衛(wèi)生分人分塊包干,做到責(zé)任到人,各司其責(zé),努力確保幼兒園食堂環(huán)境衛(wèi)生的安全。
    (九)對(duì)食堂的伙食費(fèi),我們是精打細(xì)算,計(jì)劃開支,合理使用。既要做到讓孩子吃好,吃飽,有足夠的營(yíng)養(yǎng)。又要做到不浪費(fèi)。
    (十)做好食堂安全工作,對(duì)食堂灶具、液化氣、電器等經(jīng)常檢查,發(fā)現(xiàn)安全隱患及時(shí)處理,炊事人員按規(guī)范操作,時(shí)刻注意用電、用氣的安全,確保不發(fā)生安全事故。
    (十一)認(rèn)真做好日常消毒工作。餐具做到"一用一消毒",小餐具用消毒柜消毒,大餐具用消毒液消毒,面板用紫外線燈消毒,并做好消毒記錄。
    (十二)食品添加劑做到專柜存放、專人管理、專用量器稱量,并做好使用記錄。
    (十三)加強(qiáng)了食堂財(cái)產(chǎn)管理。定期對(duì)食堂進(jìn)行盤點(diǎn)增強(qiáng)了大家愛護(hù)集體資產(chǎn)的責(zé)任感。
    幼兒園廚房工作人員心得體會(huì)篇九
    從小的時(shí)侯就向往成為一名光榮的幼兒教師,在我的心目中教師是一杯水,純潔;教師是一顆星,帶來光明;它更是一幅風(fēng)景,桃李滿天下!而今,我已是一名光榮的幼兒教師了,如果有人問我:“你愛自己的職業(yè)嗎?”我會(huì)毫不猶豫的回答:“是的,我非常愛幼兒教師這一行。”因?yàn)樵谖业男哪恐性缫蜒b滿了天真無邪的孩子,我愛他們,我要用愛心之水滋潤(rùn)每一個(gè)孩子的心田,我要用我的創(chuàng)新之船載送著孩子們到達(dá)成功的彼岸。
    在平時(shí)的活動(dòng)中我努力實(shí)踐著。對(duì)天資聰穎的孩子,我有意識(shí)的培養(yǎng)他們的品格意志;對(duì)性格內(nèi)向的孩子,我用愛心、耐心鑄成一把鑰匙,尋找他的自信,打開她心靈的窗戶;對(duì)生病的孩子,我更是少不了關(guān)懷、探望……記得我班有個(gè)性格非常內(nèi)向的孩子田馨,剛來幼兒園時(shí),什么都不知,什么都不會(huì),且樣樣沒興趣,跟她說話,她永遠(yuǎn)都是點(diǎn)頭、搖頭。一年來在她身上傾注了我的愛和我的教育,我時(shí)刻都在關(guān)注她。為了培養(yǎng)她的自信,我開始鼓勵(lì)她自己獨(dú)立做事,有時(shí)我心里確實(shí)會(huì)有點(diǎn)兒著急,但理智告訴我,我這當(dāng)口一批評(píng),她會(huì)更不知所措,所以對(duì)田馨,我必須具備了五心:愛心、耐心、關(guān)心、信心、細(xì)心。時(shí)間一天天過去了,她終于有了轉(zhuǎn)機(jī),她開始輕聲講話了,面對(duì)她每次小小的進(jìn)步我都及時(shí)給予鼓勵(lì),她對(duì)自己更有信心了,說話的語氣也壯了,現(xiàn)在的田馨活動(dòng)時(shí)還常常舉手發(fā)言了!是什么力量使他轉(zhuǎn)變的呢?讓我大聲的告訴你們吧!那是愛的力量,教育的力量!在工作中,我努力為孩子們營(yíng)造一個(gè)寬松愉快的環(huán)境,真正成為孩子的支持者,合作者,引導(dǎo)者。我和孩子一起生活、游戲、學(xué)習(xí),帶領(lǐng)他們走出幼兒園,走向自然,走向社會(huì)。我成了孩子最要好的朋友和玩伴。我用真誠(chéng)換取孩子們的信任,用愛心呵護(hù)他們的成長(zhǎng)。孩子的一舉一動(dòng)甚至細(xì)微的情緒變化都會(huì)被我捕捉,從中,我發(fā)現(xiàn)了孩子的興趣、特長(zhǎng)、愛好、潛力,并根據(jù)孩子的個(gè)性特點(diǎn),進(jìn)行有針對(duì)性的教育,從而使孩子的潛能得到開發(fā),多元智能得到發(fā)展。
    “潤(rùn)物細(xì)無聲”,孩子們一天天地進(jìn)步了,一天天地長(zhǎng)大了。愛心是水,滋潤(rùn)著你我的心田;創(chuàng)新是船,載送著他們到達(dá)成功的彼岸?,F(xiàn)在的幼兒園教育是要培養(yǎng)孩子的創(chuàng)造意識(shí)。我們必須心懷一顆進(jìn)取心,下苦功學(xué)習(xí),向書本學(xué),向同事學(xué),向孩子學(xué),學(xué)電腦網(wǎng)絡(luò),學(xué)科技信息。
    一份耕耘,一份收獲。在我的努力下,孩子們懂事了,懂得了如何去愛,懂得了怎樣做人;孩子們進(jìn)步了,會(huì)唱會(huì)跳,會(huì)寫會(huì)畫了。孩子們?cè)诔砷L(zhǎng),我也在進(jìn)步。當(dāng)孩子們說:“我最喜歡張老師時(shí)”……我好感動(dòng),我好快樂!
    幼兒園廚房工作人員心得體會(huì)篇十
    自從來到幼兒園做廚房員工,我深深地體會(huì)到了這份工作的艱辛。每日都需要提前起床,準(zhǔn)備食材、烹飪美味的菜肴,以及清洗廚房器具等。但是,從中我也發(fā)現(xiàn)了許多意想不到的樂趣和成就感,讓我深深愛上了這份工作。下面,我想要分享我的心得體會(huì),以及這份工作的獨(dú)特之處,希望能讓更多人了解到幼兒園廚房員工這份工作。
    第二段
    作為一名幼兒園廚房員工,我發(fā)現(xiàn)自己的責(zé)任重大。因?yàn)槲覀冎饕獮槟暧椎膬和峁I(yíng)養(yǎng)餐,所以要保證食品的衛(wèi)生、安全和營(yíng)養(yǎng)。為此,我們需要做好菜品衛(wèi)生安全的防范工作,比如對(duì)食材的檢查、清理和質(zhì)量保障等。此外,我們也需要了解每位兒童的飲食偏好和飲食禁忌,為他們提供個(gè)性化的餐飲服務(wù)。這些工作都要求我們必須保持高度的警覺性和耐心,努力為孩子們提供健康可口的飲食。
    第三段
    除了對(duì)幼兒園食品的管理和處理,我們還需要在日常工作中與其他職業(yè)員工和家長(zhǎng)進(jìn)行有效的溝通。我們需要不僅要向他們提供有關(guān)餐飲的數(shù)據(jù),而且需要密切關(guān)注他們的反饋和建議,以持續(xù)改進(jìn)我們的餐飲服務(wù)品質(zhì)。此外,我們也需要耐心地與兒童溝通,讓他們理解食品的重要性,增強(qiáng)自己的營(yíng)養(yǎng)意識(shí)。
    第四段
    作為一名幼兒園廚房員工,我覺得最重要的是要有熱愛和責(zé)任感。每天早上,我可能會(huì)感到身體疲憊,但我深知工作人員提供給幼兒園兒童的一餐飯非常重要。當(dāng)我看到兒童們用餐時(shí)開心的笑容和滿足的表情,這也讓我感到深深的內(nèi)心愉悅。這份工作需要熱愛,需要耐心,我堅(jiān)信憑借著熱情和責(zé)任,我會(huì)做得更好。
    第五段
    在我的工作中,我學(xué)到了很多東西。我必須密切關(guān)注食品的質(zhì)量和安全,細(xì)心烹飪和調(diào)味,隨時(shí)準(zhǔn)備快速的救助措施,以面對(duì)可能的突發(fā)狀況。同時(shí),我也了解到了家長(zhǎng)和兒童的需求,為他們提供視覺和味蕾上的滿意度。此外,我的職業(yè)經(jīng)驗(yàn)也讓我成長(zhǎng)為更加細(xì)心和專業(yè)的廚房員工。雖然這份工作很辛苦,但看到兒童們健康成長(zhǎng),我的內(nèi)心也感到愉悅滿足。
    總之,我愛我的工作,我也感謝這份工作給我的機(jī)會(huì),讓我更深入了解兒童的食品需求。作為一名幼兒園廚房員工,我愿意為兒童健康的成長(zhǎng)貢獻(xiàn)我的力量,持續(xù)提供質(zhì)量保證的美味餐飲服務(wù)。通過我的身體力行和努力創(chuàng)新,我相信兒童們會(huì)享受到更好的營(yíng)養(yǎng)。
    幼兒園廚房工作人員心得體會(huì)篇十一
    古語有云:“師者,所以傳道授業(yè)解惑者也,”轉(zhuǎn)眼間,走進(jìn)幼兒園工作已經(jīng)幾年了,一路走來,有淚水,也有歡笑;有迷茫,也有收獲。剛剛回到離開多年的幼兒園之時(shí),戰(zhàn)戰(zhàn)兢兢,教書育人,馬虎不得更何況是這些懵懂的小孩子了?!八街梢怨ビ瘛?,于是虛心向有經(jīng)驗(yàn)的老師請(qǐng)教學(xué)習(xí),學(xué)習(xí)他們教書之法,秉承他們的育人之德。一路走來,長(zhǎng)進(jìn)不少,成熟不少。我不敢說十分熱愛這份工作,我更不敢說為之付出了多少,但正是在這平凡和樸實(shí)中,我用教師的職業(yè)道德詮釋著一個(gè)普通幼兒教師存在的價(jià)值!
    今年,我校開展了師德師風(fēng)學(xué)習(xí)教育活動(dòng)。通過學(xué)習(xí),進(jìn)一步明確了開展師德師風(fēng)教育活動(dòng)的重要性。作為一名幼兒教師,要忠誠(chéng)黨的教育事業(yè),要有廣博的知識(shí)、更要有高尚師德、優(yōu)良的師風(fēng)。陶行知先生說過:“學(xué)高為師,德高為范?!闭f的都是為師者不僅要有廣博的知識(shí),更要有高尚的師德。優(yōu)良的師德、高尚的師風(fēng)是搞好教育的靈魂。教師是幼兒的一面鏡子,言談舉止,為人處世,衣著穿戴……都是幼兒私下議論的話題。為人師表不能說一套做一套,應(yīng)嚴(yán)以律己,言行一致,表里如一,成為幼兒的表率。我面對(duì)的是一群五六歲的小孩子,我就是他們的榜樣。孔子說得好:“其身正,不令而行,其身不正,雖令不從?!?BR>    一切師德要求都是基于教師人格,因?yàn)閹煹碌镊攘χ饕獜娜烁裉卣髦斜憩F(xiàn)出來。我樂觀向上,每天都帶著一份好心情投入到工作中,帶著微笑迎接孩子。看到家長(zhǎng)放心的把孩子交給我,孩子在我的帶領(lǐng)下玩的很開心,我覺的這就是我工作的價(jià)值和意義??梢哉f每天我都是以平和的心態(tài)、飽滿的情緒,真誠(chéng)的對(duì)待每一位孩子。排除追逐名利拈輕怕重心理,用平平常常的心態(tài)、高高興興的心情來干實(shí)實(shí)在在的事情。
    幼兒身體健康、快樂、學(xué)習(xí)進(jìn)步,你就會(huì)喜悅,就能感覺到工作的快樂。
    良好的師德師風(fēng)的形成,除了在制度約束的基礎(chǔ)上,還需要我提高自律意識(shí),自覺改正自己生活、工作中的不好習(xí)慣,在幼兒心中建立起良好的師德師風(fēng)形象。
    我認(rèn)為要提高自身的師德師風(fēng)要從以下幾個(gè)方面下手,努力提高自身的.綜合素質(zhì)。
    1、愛崗敬業(yè)。首先,要熱愛幼兒教育事業(yè),要對(duì)幼兒教育事業(yè)盡心盡力。選擇了幼兒教育事業(yè),我對(duì)自己的選擇無怨無悔,不計(jì)名利,積極進(jìn)取,努力創(chuàng)新。認(rèn)真設(shè)計(jì)每一節(jié)課,甚至一個(gè)小小的動(dòng)作。不求最好,但求更好。只有這樣幼兒才能接受老師的教育而愿意學(xué)習(xí),不斷進(jìn)取。
    2、尊重每一個(gè)幼兒。每一幼兒都渴望得到老師的愛和尊重。要與幼兒平等相待,不能把幼兒當(dāng)下級(jí)隨便呵斥。只有把愛傳遞給幼兒把幼兒看重,幼兒得到老師的尊重,他們才會(huì)尊重老師喜歡老師,愿意學(xué)習(xí)這個(gè)老師所傳授的各種知識(shí)。
    3、努力進(jìn)取。作為傳道授業(yè)的老師,只有不斷的更新自己的知識(shí),不斷提高自身素質(zhì),不斷的完善自己,才能教好幼兒。如果自身散漫,怎能要求幼兒認(rèn)真。要提高自身的素質(zhì),這要求自己不斷的學(xué)習(xí),積極探索,不斷開辟新的教法。
    4、以身作則。教師的言行對(duì)幼兒的思想、行為和品質(zhì)具有潛移默化的影響,教師的一言一行,幼兒均喜歡模仿,這將給幼兒成長(zhǎng)帶來一生的影響。因此,教師一定要時(shí)時(shí)刻刻為幼兒做出好的榜樣,凡要求幼兒要做到的,自己首先做到。堅(jiān)持嚴(yán)于律己。
    因此,師德——不是簡(jiǎn)單的說教,而是一種精神體現(xiàn),一種深厚的知識(shí)內(nèi)涵和文化品位的體現(xiàn)!師德需要培養(yǎng),需要教育,更需要的是——每位教師的自我修養(yǎng)!我愿我的愛奉獻(xiàn)在我熱愛的工作崗位上,我愿我的愛能感化每一個(gè)我教過的孩子。在我的人生中,不需要轟轟烈烈,只要將作為教師的美德繼續(xù)下去,讓自己在不斷自我剖析、自我發(fā)展、自我完善、自我超越中實(shí)現(xiàn)我的人生價(jià)值!
    幼兒園廚房工作人員心得體會(huì)篇十二
    1、負(fù)責(zé)執(zhí)行各項(xiàng)飲食衛(wèi)生及安全制度,嚴(yán)格按操作程序要求去做,避免安全隱患的發(fā)生。
    2、按帶量食譜的規(guī)定量嚴(yán)格配餐,如有改動(dòng)需經(jīng)過保健醫(yī)生同意。3、4、嚴(yán)格操作程序,青菜先洗后且,做到無沙、無塵、無雜質(zhì),熟食加蓋,生熟分開,變質(zhì)腐爛嚴(yán)禁食用。
    5、根據(jù)作息時(shí)間供應(yīng)飯菜,并做到根據(jù)季節(jié)對(duì)飯菜的冷暖要求做好飯菜的放冷保暖工作。
    6、負(fù)責(zé)廚具、餐具、廚房環(huán)境的每日消毒工作。7、負(fù)責(zé)做好廚房清潔衛(wèi)生工作,保持環(huán)境的整潔有序。6、烹調(diào)操作應(yīng)做到花樣翻新,色香味俱全,喚起有而食欲。7、按配餐要求定量領(lǐng)用物品,樹立節(jié)約意識(shí),不浪費(fèi)。
    9、做到公私分明,嚴(yán)禁將廚房食品私自外拿。10、防火防盜,做好安全防范,不出安全事故。廚房采買員(兼職)1、主動(dòng)了解市場(chǎng)行情,多跑勤問,采購(gòu)物美價(jià)廉的食品。2、保證采購(gòu)的食品新鮮,質(zhì)量有保證,做到精打細(xì)算。
    3、大宗物品的采購(gòu)定點(diǎn)購(gòu)置,每天的食物采買要按計(jì)劃進(jìn)行,做到供應(yīng)及時(shí),不
    浪費(fèi)。
    4、嚴(yán)禁采買變質(zhì)食品,熟食要保證新鮮,遮蓋好,防止食前污染。5、帳目清楚,票據(jù)齊全,及時(shí)驗(yàn)收、及時(shí)報(bào)賬,嚴(yán)禁利用工作之便謀取私利。廚房保管員(兼職)1、負(fù)責(zé)主副食庫的保管工作,當(dāng)好廚師長(zhǎng)的參謀,配合做好廚房的管理工作。2、庫存物品存放整齊,分類清楚,無丟失,無浪費(fèi)。
    3、出入庫物品要登記,賬目準(zhǔn)確清楚,采購(gòu)回來的食品過秤后方可入庫。每月盤點(diǎn)庫存,及時(shí)處理冷庫存放食品,對(duì)存放時(shí)間過長(zhǎng)的食品及時(shí)提出處理意見。
    幼兒園廚房工作人員心得體會(huì)篇十三
    一年來,在xx幼兒園領(lǐng)導(dǎo)們的正確領(lǐng)導(dǎo)下,在后勤廚房成員們的支持擁護(hù)下,我在過去的一年里努力工作,精益求精,創(chuàng)新工作,順利完成了領(lǐng)導(dǎo)交給的各項(xiàng)工作任務(wù)?,F(xiàn)將工作中存在的問題及工作經(jīng)驗(yàn)做認(rèn)真總結(jié),以利于今后在專業(yè)方面進(jìn)一步加強(qiáng),為單位為集體服好務(wù),做一名優(yōu)秀員工而奮斗。不足之處,敬請(qǐng)領(lǐng)導(dǎo)同志們批評(píng)指正。
    一、去年工作情況
    去年是我剛進(jìn)幼兒園工作的第一年,這一年,我積極學(xué)習(xí)幼兒園的各項(xiàng)規(guī)章制度,了解幼兒園的運(yùn)行機(jī)制,熟悉認(rèn)識(shí)幼兒園的人事結(jié)構(gòu),熟練后勤廚房的工作任務(wù)。很好的適應(yīng)了幼兒園的工作環(huán)境,也順利的掌握了后勤廚房工作所需具備的各項(xiàng)技能。學(xué)到了很多技能。收獲很大。
    二、遇到的問題
    1、食品衛(wèi)生安全方面
    沒有嚴(yán)格把好各種肉類、蔬菜等驗(yàn)收關(guān)。沒有做到每天對(duì)所購(gòu)進(jìn)的菜進(jìn)行驗(yàn)收,過寸,并做好相應(yīng)的記錄。
    2、教師師資力量及素質(zhì)方面
    很多教師對(duì)待小朋友,沒有足夠的責(zé)任心和愛心。對(duì)待工作不夠負(fù)責(zé)。對(duì)幼兒的關(guān)照和愛護(hù)不夠。
    3、上班時(shí)間方面
    后勤廚房采用的輪班制度,對(duì)于某些特殊情況,比如冬天上早班需要凌晨2點(diǎn)起床,那個(gè)點(diǎn)去上班,很不安全,另外也不能保證足夠的休息。希望園方可以就此進(jìn)行相應(yīng)的調(diào)整或是更改。
    三、個(gè)人建議
    1、思想工作
    我們不僅需要干好工作,更需要加強(qiáng)政治理論學(xué)習(xí),讀書看報(bào),了解國(guó)家大事,勤奮學(xué)習(xí),團(tuán)結(jié)同志,與此同時(shí),在待人接物,上呈下達(dá)等方面也應(yīng)該加強(qiáng)學(xué)習(xí)。
    2、業(yè)務(wù)工作
    講究衛(wèi)生,蔬菜合理搭配,提高菜品質(zhì)量,洗涮消毒,口感調(diào)和,熱菜保溫,涼菜滅蠅等等。
    3、文娛活動(dòng)
    雖然我們上班的地方只是廚房,但是我們應(yīng)該也多組織一些文娛活動(dòng),豐富大家的生活,提高全體職工的文化修養(yǎng),全面發(fā)展。
    四、總結(jié)
    這一年的工作,我感覺非常的開心。不僅學(xué)習(xí)到了很多烹飪知識(shí),做包子、饅頭,以及各種家常菜的制作等等。另一方面,很愉快的跟同事相處與共事。這一年收獲很大,我希望在今后的工作中,能改正不足,發(fā)揚(yáng)優(yōu)點(diǎn),吃苦耐勞,把自己的本分工作做的更好,也為幼兒園的建設(shè)貢獻(xiàn)自己的一份力量!