美食是一種通過烹飪和食用不同食材來滿足味覺享受和文化交流的活動。總結(jié)應(yīng)該能夠準(zhǔn)確地反映出我們的表現(xiàn)和取得的成就。以下是小編為大家整理的問題解決方法，希望能幫助到大家。
中學(xué)營養(yǎng)餐申請書篇一
為了全面落實上級關(guān)于“學(xué)生營養(yǎng)改善計劃”的指示精神，進一步增強學(xué)生營養(yǎng)改善計劃的`安全管理，規(guī)范操作，根據(jù)教育局要求，我校9月6日正式啟動“學(xué)生營養(yǎng)改善計劃”，現(xiàn)將實施情況匯報如下：
我校1—6年級共有6個教學(xué)班，學(xué)生336人。
為保障學(xué)生營養(yǎng)改善計劃順利實行，學(xué)校安排了營養(yǎng)餐儲藏間，并安裝了防盜、設(shè)施。
學(xué)校成立了以校長為組長的“學(xué)生營養(yǎng)改善計劃”實施領(lǐng)導(dǎo)小組，陳明河為驗收入庫員、出庫發(fā)放員，各班主任教師為班級發(fā)放監(jiān)督員，各成員分工明確，責(zé)任到人。
學(xué)校建立健全了“學(xué)生營養(yǎng)改善計劃”各項規(guī)章制度，張貼上墻，相關(guān)責(zé)任人加以深刻理解。
學(xué)校嚴格按照上級要求，認真組織，規(guī)范管理。
（1）驗收、入庫關(guān)。安排專人負責(zé)驗收牛奶、蛋糕、面包、餅干，對于不合格的食物拒絕簽收。
（2）留樣關(guān)：每天的食品做好留樣，確保安全。
（3）發(fā)放關(guān)：各班安排專人負責(zé)營養(yǎng)餐的發(fā)放。學(xué)校即時收集信息，做好營養(yǎng)餐學(xué)生人數(shù)統(tǒng)計、營養(yǎng)餐發(fā)放登記，學(xué)生飲食用情況統(tǒng)計。
（4）回收關(guān)：要求各班對營養(yǎng)餐垃圾分類回收，存放于指定地點。
學(xué)校定期、不定期對“學(xué)生營養(yǎng)改善計劃”的制度落實情況和蛋奶發(fā)放食用情況實行自查，對存有的問題實行即時整改，確保了本項工作安全有序?qū)嵭小?BR> 中學(xué)營養(yǎng)餐申請書篇二
1、菠菜熱水焯過，切沫備用。
2、洋蔥、胡蘿卜、培根切沫，熱鍋先放入培根，略炒，變焦出油后放入洋蔥及胡蘿卜翻炒，熟后盛出備用。(翻炒培根時會出油，因此鍋內(nèi)不要放色拉油啊，就用培根里面的油來炒洋蔥及胡蘿卜。)
3、雞蛋略放些水打散，攪拌均勻。鍋內(nèi)放入色拉油，油熱后，將雞蛋劃散炒熟。
4、將米飯、雞蛋、肉松及各種食材放在一起翻拌均勻，略放一點鹽，不要放多了，因為肉松及培根均有咸味，滴入數(shù)滴香油，盛入碗內(nèi)或造型即成。
5、一時興起滴了數(shù)滴番茄沙司，口感妙不可言。
1、鍋內(nèi)放入清水及蔥、姜、蝦皮煮開。
2、蘿卜切成細絲，放入熱水中。待蘿卜絲變透明后即熟。
3、關(guān)火，撒入香菜。放鹽調(diào)味，最后滴入數(shù)滴香油即成。
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中學(xué)營養(yǎng)餐申請書篇三
為了全面落實上級關(guān)于“學(xué)生營養(yǎng)改善計劃”的指示精神，進一步加強學(xué)生營養(yǎng)改善計劃的.安全管理，規(guī)范操作，根據(jù)教育局要求，我校9月6日正式啟動“學(xué)生營養(yǎng)改善計劃”，現(xiàn)將實施情況匯報如下：
我校1—6年級共有6個教學(xué)班，學(xué)生336人。
為保障學(xué)生營養(yǎng)改善計劃順利進行，學(xué)校安排了營養(yǎng)餐儲藏間，并安裝了防盜、設(shè)施。
學(xué)校成立了以校長為組長的“學(xué)生營養(yǎng)改善計劃”實施領(lǐng)導(dǎo)小組，陳明河為驗收入庫員、出庫發(fā)放員，各班主任教師為班級發(fā)放監(jiān)督員，各成員分工明確，責(zé)任到人。
學(xué)校建立健全了“學(xué)生營養(yǎng)改善計劃”各項規(guī)章制度，張貼上墻，相關(guān)責(zé)任人加以深刻理解。
學(xué)校嚴格按照上級要求，認真組織，規(guī)范管理。
（1）驗收、入庫關(guān)。安排專人負責(zé)驗收牛奶、蛋糕、面包、餅干，對于不合格的食物拒絕簽收。
（2）留樣關(guān)：每天的食品做好留樣，確保安全。
（3）發(fā)放關(guān)：各班安排專人負責(zé)營養(yǎng)餐的發(fā)放。學(xué)校及時收集信息，做好營養(yǎng)餐學(xué)生人數(shù)統(tǒng)計、營養(yǎng)餐發(fā)放登記，學(xué)生飲食用情況統(tǒng)計。
（4）回收關(guān)：要求各班對營養(yǎng)餐垃圾分類回收，存放于指定地點。
五、定期、不定期完善工作
學(xué)校定期、不定期對“學(xué)生營養(yǎng)改善計劃”的制度落實情況和蛋奶發(fā)放食用情況進行自查，對存在的問題進行及時整改，確保了本項工作安全有序進行。
中學(xué)營養(yǎng)餐申請書篇四
為了全面落實上級關(guān)于“學(xué)生營養(yǎng)改善計劃”的指示精神，進一步增強學(xué)生營養(yǎng)改善計劃的安全管理，規(guī)范操作，根據(jù)教育體育局相關(guān)要求，我學(xué)區(qū)于4月7日實行了過程演練，14日正式啟動“學(xué)生營養(yǎng)改善計劃”，現(xiàn)將實施情況匯報如下：
我學(xué)區(qū)1—6年級共有35個教學(xué)班，學(xué)生716人，其中有1人對牛奶和雞蛋過敏，1人對牛奶過敏。
為保障學(xué)生營養(yǎng)改善計劃順利實行，學(xué)校安排了專用房屋2間，即營養(yǎng)餐儲藏間及營養(yǎng)餐加工間，并安裝了防盜、報警、監(jiān)控設(shè)施。購置了專門蛋奶加工設(shè)備。
學(xué)校成立了以校長為組長的“學(xué)生營養(yǎng)改善計劃”實施領(lǐng)導(dǎo)小組，各學(xué)?？倓?wù)、各班主任教師為班級發(fā)放監(jiān)督員，各成員分工明確，責(zé)任到人。
學(xué)校建立健全了“學(xué)生營養(yǎng)改善計劃”各項規(guī)章制度，張貼上墻，相關(guān)責(zé)任人加以深刻理解。
學(xué)校與相關(guān)人員簽訂了安全目標(biāo)責(zé)任書，專人負責(zé)蛋奶的驗收、發(fā)放等工作，校長每天實行指導(dǎo)和督查，對發(fā)現(xiàn)的問題即時上報。
（1）驗收、入庫關(guān)。安排專人負責(zé)驗收蛋奶，認真驗貨，每次由供應(yīng)商運來的蛋奶必須經(jīng)蛋奶管理人員認真檢查驗收，查奶的生產(chǎn)日期、保質(zhì)期與檢疫報告單是否一致，對袋裝奶的包裝認真查看是否密封嚴實，是否有破損，是否有擠壓褶皺和劃痕，并用鼻聞聞是否有異味。對雞蛋檢疫報告單和包裝認真核對，并對雞蛋質(zhì)量實行檢查，是否符合合同要求的平均克數(shù)，是否受到污染，用手電光照射和搖聽等方法檢查是否過期變質(zhì)。對于不合格的食物拒絕簽收。
（2）留樣關(guān)：蛋奶做好留樣，確保安全。
（3）加工關(guān)：對企業(yè)人員實行崗前培訓(xùn)，持證上崗。要求加工人員嚴格按照操作流程規(guī)范操作加工。
（4）發(fā)放關(guān)：各班安排專人負責(zé)蛋奶的發(fā)放。學(xué)校即時收集信息，做好營養(yǎng)餐學(xué)生人數(shù)統(tǒng)計、營養(yǎng)餐發(fā)放登記，學(xué)生飲食用情況統(tǒng)計。
（5）回收關(guān)：要求各班對營養(yǎng)餐垃圾分類回收，存放于指定地點。
（6）把好安全關(guān)。對經(jīng)驗收合格的.蛋奶建立臺賬，學(xué)校暫時設(shè)有專門食品儲存室，能經(jīng)常保持室內(nèi)整潔衛(wèi)生，通風(fēng)良好，做好防鼠，防蚊蠅，防食物中毒。如果供應(yīng)商一旦送來，就即時發(fā)放。沒有過長的食品存放時間，并做好發(fā)放登記。
（7）把好發(fā)放關(guān)。蛋奶的食用領(lǐng)取由各班班主任老師統(tǒng)一到食堂和儲存室簽字領(lǐng)取，再由班主任老師到所在班級分發(fā)到學(xué)生手中，學(xué)生領(lǐng)取時必須簽字。
（8）把好食用關(guān)。班主任把蛋奶發(fā)到學(xué)生手中后，當(dāng)場要求學(xué)生統(tǒng)一食用，不得讓學(xué)生放置，不得讓學(xué)生過后食用，或放置后再帶回家，杜絕食物中毒事件發(fā)生。
（9）把好事故關(guān)。各班主任隨時掌握學(xué)生食用蛋奶后的狀況，班級建立信息員報告制度，如發(fā)現(xiàn)學(xué)生食用蛋奶后有異常反應(yīng)，應(yīng)在第一時間向?qū)W校報告，學(xué)校根據(jù)事故嚴重水準(zhǔn)，采取相對應(yīng)急處理措施，盡快控制事故的擴大和加劇。
上級專項資金撥款“營養(yǎng)餐”費用實行專賬管理，做到專款專用，不挪用擠占該資金，全部用于“營養(yǎng)餐”的供給上，絕不動用一分錢。保障了“營養(yǎng)餐”經(jīng)費充足。
六、存有的主要問題和建議：
食品種類單一；數(shù)量少；建議營養(yǎng)餐配放如果加點水果之類，就更能做到營養(yǎng)的補充。當(dāng)前供應(yīng)商沒有配備蛋奶的儲藏室和冷藏設(shè)備；沒有發(fā)放留樣品：一旦學(xué)生發(fā)生食品安全問題，供應(yīng)商負全部責(zé)任。
學(xué)校定期、不定期對“學(xué)生營養(yǎng)改善計劃”的制度落實情況和蛋奶發(fā)放食用情況實行自查，對存有的問題實行即時整改，確保了本項工作安全有序?qū)嵭小?BR> 中學(xué)營養(yǎng)餐申請書篇五
早餐：饅頭和草莓醬、牛奶(或豆奶)、煮荷包蛋1個、醬黃瓜。水果：夏橙或白蘿卜1個。
中餐：蕎麥大米飯、香菇菜心、糖醋帶魚、豆腐血旺絲瓜湯。
晚餐：綠豆粥、白菜豬肉包子、蝦皮冬瓜。
星期二健康食譜
早餐：玉米窩窩頭、牛奶(或豆奶)、鹵五香鹽茶蛋1個、豆腐乳(1/4塊)。水果：枇杷(或長生果)3-4個。
中餐：花生米飯、肉末茄子、蔥花土豆泥、鴨子海帶湯。
晚餐：冬莧菜稀飯、豆沙包、菜椒榨菜肉絲。
星期三健康食譜
早餐：鮮肉包、牛奶(或豆奶)、咸鴨蛋(半個)、素炒三絲(萵筍、白蘿卜、胡蘿卜)。水果：鴨梨(或西瓜)一個。
中餐：紅棗米飯、黃豆燒牛肉、干煸四季豆、金針菇紫菜蛋湯。
晚餐：三鮮面塊(豬肝、火腿腸、黑木耳、平菇)、清炒菠菜、青椒土豆絲。
星期四健康食譜
早餐：蘋果醬花卷、牛奶(或豆奶)、煮荷包蛋1個、炒泡豇豆。水果：香蕉(或黃瓜)1支。
中餐：二米飯(黑米、標(biāo)米)、香菇黃花黑木耳肉片、紅椒炒黃瓜、白蘿卜海帶排骨湯。
晚餐：豆?jié){稀飯、蔥花煎餅、菜椒芹菜肉絲。
星期五健康食譜
早餐：醬肉包、牛奶(或豆奶)、素炒三絲(萵筍、白蘿卜、胡蘿卜)、鵪鶉蛋2個。水果：獼猴桃(或桃子)1-2個。
中餐：赤豆米飯、魔芋燒鴨、紅椒炒花菜、魚頭香菇冬莧菜湯。
晚餐：芹菜豬肉包子、西紅柿炒雞蛋、肉末豆腐腦。
星期六健康食譜
早餐：面包、牛奶(或豆奶)、煎雞蛋1個、鹵五香豆腐干。水果：草莓(或李子)5-6個。
中餐：二米飯(大米、小米)、五香耗兒魚、五彩銀絲(黃豆芽、胡蘿卜、萵筍)、雞腿菇木耳菜豬肝湯。
晚餐：玉米粥、雞蛋發(fā)糕、魚香肉絲。
星期日健康食譜
早餐：芝麻醬花卷、牛奶(或豆奶)、煮雞蛋1個、豆豉鳳尾魚。水果：蘋果(或蘿卜)1個。
中餐：金銀飯(玉米糝、標(biāo)米)、黑木耳筍子燒雞、糖醋白菜、綠豆南瓜湯。
晚餐：韭菜豬肉餃子、蒜泥藤藤菜、肉末炒豇豆。
中學(xué)營養(yǎng)餐申請書篇六
根據(jù)《農(nóng)村義務(wù)教育階段學(xué)生營養(yǎng)改善計劃實施管理的通知》要求，為確保“營養(yǎng)餐工程”能夠安全、平穩(wěn)實施，我校根據(jù)上級通知精神，認真開展了營養(yǎng)餐工程管理自查工作，個人簡歷現(xiàn)就我校實施“營養(yǎng)餐工程”管理情況自查報告如下。
1、我校對于“營養(yǎng)餐”工作高度重視。開學(xué)初，學(xué)校認真制定了“營養(yǎng)餐工作實施方案”，學(xué)校教師民主投票的方式成立了教代會，由李斌擔(dān)任主席，成員雷揚聲、謝禮賢、繆祥軍、袁玉巧。全面負責(zé)營養(yǎng)餐工程實施管理，負責(zé)每天的營養(yǎng)餐食品安全的監(jiān)督與管理，進庫與出庫，發(fā)現(xiàn)問題及時糾正，落實了學(xué)生營養(yǎng)餐工程值日人員、庫房管理人員和從業(yè)人員職責(zé)，把各個環(huán)節(jié)的安全監(jiān)管責(zé)任分解落實到人。
2、建立了營養(yǎng)餐食品出入庫管理制度、庫房管理制度、用具清洗消毒制度、加工管理制度、食品留樣制度、食堂人員健康管理制度、廚房衛(wèi)生管理制度、衛(wèi)生突發(fā)事件報告制度、食品衛(wèi)生安全管理制度、學(xué)校食物中毒應(yīng)急處理預(yù)案、學(xué)校防投毒措施、食堂衛(wèi)生基本要求和《工程責(zé)任追究制度》等管理制度，健全了營養(yǎng)餐留樣，心得體會出入庫臺賬，規(guī)范了營養(yǎng)餐操作、加工、分發(fā)食用流程。
3、每周對營養(yǎng)餐工程的管理制度落實情況、食品衛(wèi)生監(jiān)管情況等開展自查，并對存在的問題做到了及時整改。
1、學(xué)校明確了專人保管和驗收人員，對采購的食品進行當(dāng)場驗收登記后由保管人員保管，落實了食品出入庫記錄和索證制度。
2、食品管理人員對所發(fā)食品留樣保存一周。
3、“營養(yǎng)餐工程”分管人員每天營養(yǎng)餐時間到各班巡視、檢查學(xué)生食用情況及值日教師到位情況。
4、當(dāng)日營養(yǎng)餐成品當(dāng)日用完，嚴禁食用隔日營養(yǎng)餐。
學(xué)校嚴格執(zhí)行“營養(yǎng)餐工程”的相關(guān)規(guī)定，向?qū)W生公示營養(yǎng)餐品種、數(shù)量和食用學(xué)生人數(shù)。做到專帳管理，每天對營養(yǎng)餐實行實名制發(fā)放，并由班主任簽字，每周匯集成冊入檔，真正做到日清，月結(jié)，配合做好上級的檢查、審計工作和校務(wù)公開。
校長為營養(yǎng)餐安全第一責(zé)任人，嚴格把好食品質(zhì)量關(guān)；教代會成員做好食品安全的監(jiān)督，嚴禁變質(zhì)、腐爛、被污染、過期、沒食品安檢合格證的食品進入校園。凡因監(jiān)管不嚴，讓變質(zhì)、腐爛、被污染、過期、沒食品安檢合格證的食品等不符合國家衛(wèi)生安全和質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)的.食品造成食源性疾病，要追究相關(guān)人的主要責(zé)任，因管理不善或工作失職，工作總結(jié)造成集體衛(wèi)生事件或造成嚴重后果的，當(dāng)事人負主要責(zé)任，同時追究相關(guān)責(zé)任人的責(zé)任。
1、水供應(yīng)較為緊張，但基本能夠開展工作。
2、因?qū)W校食堂場地有限，營養(yǎng)餐只能在教室里開展，食品很容易被污染。
1、重視宣傳教育，增強師生食品衛(wèi)生安全意識。經(jīng)常利用班會、黑板報有針對性地對學(xué)生進行食品衛(wèi)生宣傳教育。
2、保證食品質(zhì)量，盡可能讓每生能吃完每日3元的營養(yǎng)餐。
3、加強對學(xué)生的用餐管理，按要求在教室座位上吃完后方能出教室。
中學(xué)營養(yǎng)餐申請書篇七
總結(jié)是把一定階段內(nèi)的有關(guān)情況分析研究，做出有指導(dǎo)性結(jié)論的書面材料，它可以給我們下一階段的'學(xué)習(xí)和工作生活做指導(dǎo)，是時候?qū)懸环菘偨Y(jié)了。我們該怎么寫總結(jié)呢？以下是小編幫大家整理的順州中學(xué)營養(yǎng)餐工作總結(jié)，供大家參考借鑒，希望可以幫助到有需要的朋友。
為認真貫徹落實《國務(wù)院辦公廳關(guān)于實施農(nóng)村義務(wù)教育學(xué)生營養(yǎng)改善計劃的意見》和中央、省、市農(nóng)村義務(wù)教育學(xué)生營養(yǎng)改善計劃會議精神，以及康樂縣教育局工作會議精神，我校高度的重視，認真落實改善學(xué)生營養(yǎng)餐狀況，提高學(xué)生營養(yǎng)水平，現(xiàn)將我校實施營養(yǎng)餐工作匯報如下：
成立以學(xué)校校長為組長，副校長為副組長，全體教師為成員的學(xué)校班子成員實施營養(yǎng)餐領(lǐng)導(dǎo)小組，制定了切實可行的方案，對實施營養(yǎng)餐工作認真準(zhǔn)備，周密安排，精心布置，為學(xué)生營養(yǎng)餐改善奠定了堅實的基礎(chǔ)。
（1）我校義務(wù)教育階段在校學(xué)生人數(shù)為363人，在實施營養(yǎng)餐過程中供餐方式為食堂供餐，分餐食堂管理員統(tǒng)一監(jiān)督發(fā)放營養(yǎng)早餐，由各任課教師組織發(fā)放營養(yǎng)早餐到各個班級，自2月25日起，我校實施營養(yǎng)早餐開展得規(guī)范有序。
（2）學(xué)校結(jié)合實際，因地制宜制定了供餐食譜：星期一，雞肉湯、花卷；星期二，牛奶、雞蛋、花卷；星期三，葷燴菜、花卷；星期四，花卷、雞蛋2個；星期五，稀飯、花卷。我校嚴格按照有關(guān)食品安全衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)及要求，確保食品原料新鮮潔凈，做到合理搭配，營養(yǎng)均衡，保證營養(yǎng)質(zhì)量。
（3）學(xué)校統(tǒng)一使用廚具、餐具、清洗消毒柜，本著“節(jié)儉、安全、衛(wèi)生、實用”的原則，改善基礎(chǔ)設(shè)施，為學(xué)生在校就餐提供基本條件。
（4）學(xué)校食堂建立健全食品安全管理制度，規(guī)范食品采購、儲存、加工、
留樣、配送等環(huán)節(jié)的管理，落實食品安全保障措施，每天安排專人負責(zé)，輪流對食品安全工作的監(jiān)督，尤其是留樣環(huán)節(jié)，我校嚴格按照規(guī)定在專用設(shè)施內(nèi)冷藏存放72小時以上，學(xué)校負責(zé)人輪流陪餐，做好相關(guān)記錄。
（5）建立食堂安全事故應(yīng)急處理，設(shè)立食堂安全監(jiān)督舉報電話等。
由于我校地處偏遠山區(qū)，采購環(huán)節(jié)交通不便，食堂人員緊缺，食堂工作人員外出采購，學(xué)生早餐和中午飯就得不到保障，為了保證學(xué)校學(xué)生能夠吃上營養(yǎng)早餐，學(xué)校老師只能按時來領(lǐng)取營養(yǎng)早餐，然后在本班分發(fā)給學(xué)生。
中學(xué)營養(yǎng)餐申請書篇八
甲方：徐家溝小學(xué)
乙方：白春芳
經(jīng)雙方協(xié)商，就學(xué)生營養(yǎng)餐由乙方供應(yīng)，為了保證學(xué)生營養(yǎng)餐饃饃正常供應(yīng)和安全，明確雙方的權(quán)利與義務(wù)，雙方同意有關(guān)事項達成以下協(xié)議：
一、供餐要求：
1、供餐人數(shù)：17人。
2、營養(yǎng)餐饃饃0.50元/個。
3、乙方必須在甲方要求的時間內(nèi)將饃饃送至學(xué)校。
二、甲方必須根據(jù)實際情況付款。
三、乙方必須提供本店營業(yè)執(zhí)照、食品流通許可證、本
人身份證復(fù)印件給甲方，供甲方備案。
四、如乙方提供的學(xué)生營養(yǎng)饃饃有質(zhì)量上的問題，由乙
方承擔(dān)相應(yīng)責(zé)任。
五、本協(xié)議一式二份，甲乙雙方各執(zhí)一份備查，如有未
盡事宜，雙方協(xié)商解決。
甲方簽字：乙方簽字： 電話：電話： 簽訂日期：簽訂日期：
中學(xué)營養(yǎng)餐申請書篇九
中學(xué)生營養(yǎng)餐是什么？你知道么？下面我們一起了解一下吧1。
中學(xué)生營養(yǎng)餐
中學(xué)生營養(yǎng)餐(七彩拌飯+蝦皮蘿卜湯+桔子)的做法
[七彩拌飯]
1、菠菜熱水焯過，切沫備用。
2、洋蔥、胡蘿卜、培根切沫，熱鍋先放入培根，略炒，變焦出油后放入洋蔥及胡蘿卜翻炒，熟后盛出備用。(翻炒培根時會出油，因此鍋內(nèi)不要放色拉油啊，就用培根里面的油來炒洋蔥及胡蘿卜。)
3、雞蛋略放些水打散，攪拌均勻。鍋內(nèi)放入色拉油，油熱后，將雞蛋劃散炒熟。
4、將米飯、雞蛋、肉松及各種食材放在一起翻拌均勻，略放一點鹽，不要放多了，因為肉松及培根均有咸味，滴入數(shù)滴香油，盛入碗內(nèi)或造型即成。
5、一時興起滴了數(shù)滴番茄沙司，口感妙不可言。
[蝦皮蘿卜湯]
1、鍋內(nèi)放入清水及蔥、姜、蝦皮煮開。
2、蘿卜切成細絲，放入熱水中。待蘿卜絲變透明后即熟。
3、關(guān)火，撒入香菜。放鹽調(diào)味，最后滴入數(shù)滴香油即成。
[中學(xué)生營養(yǎng)餐]
中學(xué)營養(yǎng)餐申請書篇十
一、處置營養(yǎng)餐安全應(yīng)急指揮領(lǐng)導(dǎo)小組：
組 長：朱勇波
副組長：王明松 陳文勇 黃德銀
成員：李杰 左帥 王家華 蔣福江 毛澤奎 王淆 楊孝鵬 各班主任
二、應(yīng)急處理程序：
1 、在營養(yǎng)餐收貨、供應(yīng)過程中或用餐時發(fā)現(xiàn)食品感官性狀可疑或有變質(zhì)可疑時，經(jīng)確認后，立即撤收處理該批全部食品。
2 、在全校范圍內(nèi)樹立食品衛(wèi)生安全意識、時時警惕食物中毒事件的發(fā)生，班主任發(fā)現(xiàn)可疑病情后，及時報告，做出以下措施：
（ 1 ）觀察病情，對癥處理。
（ 2 ）如確定食物中毒，做好以下工作：
1 ）初步診斷、治療、護理患病的學(xué)生。
2 ）立即報告營養(yǎng)餐安全應(yīng)急指揮領(lǐng)導(dǎo)小組，啟動應(yīng)急預(yù)案，采取搶救措施。
3 ）立即撥打急救電話 120 或者與附近醫(yī)院（鄉(xiāng)衛(wèi)生院，）聯(lián)系救治患病師生。
4 ）立即向上級有關(guān)部門報告。
5 ）收集相關(guān)病情信息、食物及食品材料，協(xié)助衛(wèi)生部門進行事件調(diào)查、處理。
3 、學(xué)校主管領(lǐng)導(dǎo)立即指揮搶救工作，協(xié)調(diào)有關(guān)單位和部門的搶救，向區(qū)教育局主管部門匯報，指揮以下部門工作： （ 1 ）責(zé)令立即停止食品供應(yīng)活動。
（ 2 ）由鄉(xiāng)衛(wèi)生院立即向上級衛(wèi)生部門報告，報告時間距離發(fā)病時間不得超過半小時。
（ 3 ）負責(zé)保護好現(xiàn)場，封存一切剩余可疑食物，保護好中毒現(xiàn)場和食品留樣，防止人為地破壞現(xiàn)場，等候衛(wèi)生執(zhí)法部門處理。
（ 4 ）由校長組織班主任負責(zé)協(xié)助護理患病學(xué)生，如發(fā)現(xiàn)人數(shù)較多，治療護理在班級進行。對已確定重病學(xué)生負責(zé)轉(zhuǎn)送醫(yī)院治療。
（ 5）總務(wù)處做好后勤保障工作，保障搶救機動車、藥品、消毒用品到位，保障搶救中心必須品的供應(yīng)。
（ 6 ）營養(yǎng)餐發(fā)放員要協(xié)助衛(wèi)生部門作帶菌檢查和取證工作，按照衛(wèi)生部門的要求如實提供有關(guān)材料和樣品。
在貫徹執(zhí)行“營養(yǎng)餐工程”過程中，為了提高我校預(yù)防和控制突發(fā)事件的能力和水平，指導(dǎo)和規(guī)范突發(fā)事件的應(yīng)急處置工作，維護學(xué)校正常的教學(xué)秩序和校園穩(wěn)定，根據(jù)《中華人民共和國食品衛(wèi)生法》、《學(xué)校衛(wèi)生工作條例》等法律法規(guī)和《陜西省“營養(yǎng)餐工程”實施辦法》，結(jié)合我校實際，特制定本應(yīng)急預(yù)案：
一、工作原則
1、預(yù)防為主、常備不懈
宣傳普及突發(fā)公共衛(wèi)生事件防治知識，提高全體師生員工的防護意識和校園公共衛(wèi)生水平，加強日常監(jiān)測。一旦發(fā)現(xiàn)學(xué)生食用蛋奶后出現(xiàn)嘔吐、腹瀉、眩暈、泛力等病例及時采取有效的檢查治療措施，必要時務(wù)必急送縣人民醫(yī)院治療。
2、依法管理、統(tǒng)一領(lǐng)導(dǎo)
嚴格執(zhí)行國家有關(guān)法律法規(guī)，對突發(fā)公共衛(wèi)生事件的預(yù)防、疫情報告、控制和救治工作實行依法管理；對于違法行為，依法追究責(zé)任。成立學(xué)?！盃I養(yǎng)餐工程”工作領(lǐng)導(dǎo)小組，負責(zé)組織、指揮、協(xié)調(diào)與落實學(xué)生中的突發(fā)“營養(yǎng)餐工程”事件的防治處置工作。
二、組織管理
學(xué)校成立由校長負責(zé)的學(xué)校突發(fā)“營養(yǎng)餐中毒”應(yīng)急工作領(lǐng)導(dǎo)小組，具體負責(zé)落實學(xué)校的突發(fā)事件處置工作。主要職責(zé)如下：
1、制訂本校的突發(fā)事件應(yīng)急預(yù)案。
2、廣泛深入地開展“蛋奶中毒”突發(fā)事件的宣傳教育活動，普及突發(fā)事件防治知識，提高師生員工的科學(xué)防病能力。
3、建立學(xué)生缺課登記制度和晨檢制度，及時掌握學(xué)生的'身體狀況，發(fā)現(xiàn)“蛋奶中毒”突發(fā)事件早期表現(xiàn)的學(xué)生，應(yīng)及時督促其到醫(yī)院就診。
4、開展校園環(huán)境整治和愛國衛(wèi)生運動，加強后勤基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)，努力改善衛(wèi)生條件，保證學(xué)校教室、食堂、宿舍、廁所及其他公共場所的清潔衛(wèi)生。
5、及時向當(dāng)?shù)丶膊☆A(yù)防控制部門和上級教育行政主管部門匯報學(xué)校的“蛋奶中毒”突發(fā)事件的發(fā)生情況，并積極配合衛(wèi)生部門做好對病人的治療和食品衛(wèi)生監(jiān)督機構(gòu)對留存蛋奶檢驗等工作。
三、突發(fā)事件預(yù)防
1、高度重視，切實加強對學(xué)?！暗澳讨卸尽惫ぷ鞯念I(lǐng)導(dǎo)和管理。 學(xué)校應(yīng)經(jīng)常對食堂、教學(xué)環(huán)境與生活區(qū)環(huán)境進行檢查，盡早發(fā)現(xiàn)問題，及時消除衛(wèi)生安全隱患。
2、增加學(xué)校衛(wèi)生投入，切實改善學(xué)校衛(wèi)生基礎(chǔ)設(shè)施和條件。
3、采取有效措施，強化學(xué)校衛(wèi)生規(guī)范化管理。
（1）食品及其原料貯存和食品制作間必須具備完善的安全措施，并落實專人、專鎖、專保管責(zé)任制，強化安全防范措施，防止投毒事件發(fā)生。
（2）加強學(xué)校生活飲用水的管理，防止因水污染造成疾病傳播。
（3）加強廁所衛(wèi)生管理，做好糞便的無害化處理，防止污染環(huán) 境和水源。
（4）大力開展愛國衛(wèi)生運動，重點搞好食堂衛(wèi)生、教室衛(wèi)生、宿舍衛(wèi)生和環(huán)境衛(wèi)生，為學(xué)生提供一個安全衛(wèi)生的學(xué)習(xí)和生活環(huán)境。
四、突發(fā)事件監(jiān)測和報告
學(xué)校突發(fā)公共衛(wèi)生事件的內(nèi)容包括：重大傳染病疫情、中毒事件（食物中毒及急性化學(xué)物品中毒）、污染事故以及其它重大疑難及不明原因的健康危害事件。
1、突發(fā)事件監(jiān)測
（1）建立“蛋奶中毒”突發(fā)事件的監(jiān)測系統(tǒng)。在學(xué)校建立考勤監(jiān)測制度，指定專人對學(xué)生中的缺勤者進行逐一登記，查明缺勤原因。
（2）重視信息的收集。要與所屬區(qū)域的疾病預(yù)防與控制機構(gòu)建立聯(lián)系，收集本地及周圍地區(qū)的情報，密切關(guān)注其動態(tài)變化，以便做好預(yù)防工作。
2、突發(fā)事件報告
（1）建立自下而上的“蛋奶中毒”突發(fā)事件逐級報告制度，并確保監(jiān)測和預(yù)警系統(tǒng)的正常運行，及時發(fā)現(xiàn)潛在隱患以及可能發(fā)生的突發(fā)事件。值班領(lǐng)導(dǎo)手機24小時開機。
（2）嚴格執(zhí)行學(xué)校重大事件報告程序。各部門應(yīng)嚴格按程序逐級報告，確保信息暢通。
出現(xiàn)集體性食物中毒，學(xué)校校長立即以最快的通訊方式向所在地疾病預(yù)防控制中心報告，同時向上級教育行政管理部門報告，同時將學(xué)生盡快送進醫(yī)院。
（3）任何部門和個人都不得隱瞞、緩報、謊報或者授意他人隱瞞、緩報、謊報突發(fā)事件。
（4）建立突發(fā)事件舉報制度。任何部門和個人有權(quán)向?qū)W校報告突發(fā)事件隱患，有權(quán)向教育行政主管部門舉報有關(guān)部門不履行突發(fā)事件應(yīng)急處理規(guī)定的職責(zé)的情況。
五、突發(fā)事件的應(yīng)急反應(yīng)
根據(jù)《全國突發(fā)公共衛(wèi)生事件應(yīng)急預(yù)案》的規(guī)定，將突發(fā)事件的等級分為一般突發(fā)事件、重大突發(fā)事件和特大突發(fā)事件。根據(jù)突發(fā)事件的不同級次分類，結(jié)合學(xué)校的特點，在必要時啟動相應(yīng)的突發(fā)事件應(yīng)急預(yù)案，作出應(yīng)急反應(yīng)。
及時掌握學(xué)生健康狀況，一旦發(fā)生校內(nèi)食物中毒或可疑食物中毒時，學(xué)校衛(wèi)生工作領(lǐng)導(dǎo)小組應(yīng)做好下列工作：
1、立即停止食品加工出售活動，并在第一時間報告當(dāng)?shù)匦l(wèi)生、教育和公安等部門；
2、立即將發(fā)病師生送往醫(yī)院，并協(xié)助醫(yī)療機構(gòu)救治病人；
4、積極配合衛(wèi)生、公安部門進行調(diào)查，并按其要求如實提供有關(guān)材料和樣品；
6、配合衛(wèi)生部門分析引起食物中毒的原因，總結(jié)經(jīng)驗教訓(xùn)，提出整改意見，杜絕類似事件再次發(fā)生。
六、保障措施
1、組織機構(gòu)保障
學(xué)校成立校長任組長，各班主任為成員的“蛋奶中毒”工作領(lǐng)導(dǎo)小組，具體負責(zé)突發(fā)公共衛(wèi)生事件的日常預(yù)防與控制工作。
2、財力和物資保障
中學(xué)營養(yǎng)餐申請書篇十一
為了有效應(yīng)急處置學(xué)?！盃I養(yǎng)餐”食品可能發(fā)生的衛(wèi)生安全事故，確保事故處理工作高效、有序地進行，最大限度地減輕事故造成的損失，切實保障學(xué)生的生命安全，維護學(xué)校和社會穩(wěn)定，促進學(xué)校教育教學(xué)的健康發(fā)展，特制訂本預(yù)案。
一、領(lǐng)導(dǎo)機構(gòu)與職責(zé)
1、機構(gòu)設(shè)置：
學(xué)校成立“營養(yǎng)餐”食品衛(wèi)生安全工作領(lǐng)導(dǎo)小組。
組長：夏平洋（陳春小學(xué)校長）
副組長：劉亞華（陳春小學(xué)副校長）
成 員：劉曙 黎少新 黎華 易群 黎國平 黎城 各班主任 當(dāng)發(fā)生“營養(yǎng)餐”食品衛(wèi)生安全事故時，應(yīng)立即向鄉(xiāng)衛(wèi)生院發(fā)出醫(yī)療求援，撥打“120”醫(yī)療搶救電話，要及時果斷將發(fā)病學(xué)生送到醫(yī)院搶救。主動向醫(yī)療人員報告發(fā)病情況，做好秩序維護等工作。
2、機構(gòu)職責(zé)
領(lǐng)導(dǎo)小組全面領(lǐng)導(dǎo)學(xué)?！盃I養(yǎng)餐”食品衛(wèi)生安全工作，根據(jù)上級文件精神及學(xué)校實際，研究制訂“營養(yǎng)餐”實施方案，并對驗收和發(fā)放人員工作提出指導(dǎo)性意見；統(tǒng)一指揮“營養(yǎng)餐”食品衛(wèi)生安全事故處理，協(xié)調(diào)各方力量進行應(yīng)急救援，控制事態(tài)發(fā)展；統(tǒng)一組織事故善后處理工作，落實整改措施，盡快恢復(fù)學(xué)校正常教育、教學(xué)秩序。定期組織學(xué)?！盃I養(yǎng)餐”食品衛(wèi)生安全工作總結(jié)、研討，并負責(zé)對學(xué)?！盃I養(yǎng)餐”食品衛(wèi)生安全工作的年度考核與評價。
二、日常工作開展
1、完善制度。在上級教育行政部門及“營養(yǎng)餐”衛(wèi)生監(jiān)督機構(gòu)工作意見的基礎(chǔ)上，不斷對本?！盃I養(yǎng)餐”食品衛(wèi)生安全制度進行全面修訂完善，并按制度嚴格落實。
2、強化督查。在領(lǐng)導(dǎo)小組的具體指導(dǎo)下，以“營養(yǎng)餐”食品衛(wèi)
生制度落實為重點，結(jié)合學(xué)校其它安全工作，進行定期和不定期的督查，督查結(jié)果以通報形式反饋到學(xué)校。
3、落實職責(zé)。校長為學(xué)校“營養(yǎng)餐”食品安全第一責(zé)任人，分管安全校長和“營養(yǎng)餐”食品管-理-員為直接責(zé)任人，“營養(yǎng)餐”食品管-理-員、班主任分別在自己的崗位職責(zé)內(nèi)負責(zé)，實行學(xué)?！盃I養(yǎng)餐”食品安全事故責(zé)任追究制。
4、加強教育。加強對廣大師生，特別是“營養(yǎng)餐”食品管-理-員的“營養(yǎng)餐”食品衛(wèi)生知識的宣傳教育，讓他們嚴格把握“營養(yǎng)餐”食品的驗收關(guān)，禁止不合格、保質(zhì)期（貨到之日后）剩余時間不足的食品進入校園。個人的衛(wèi)生要求（從業(yè)人員必須取得衛(wèi)生培訓(xùn)合格證和健康證方可上崗），增強員工責(zé)任心和事業(yè)心。
5、添置設(shè)備。學(xué)校要對照配備標(biāo)準(zhǔn)，逐步完善和提高“營養(yǎng)餐”食品儲藏室食品衛(wèi)生設(shè)施的配備。
三、事故應(yīng)急處理
1、報告制度?！盃I養(yǎng)餐”食品衛(wèi)生安全事故發(fā)生后必須及時報告。具體為：師生發(fā)現(xiàn)少量輕度癥狀（如嘔吐、腹瀉）及時向?qū)W校領(lǐng)導(dǎo)小組報告，再由領(lǐng)導(dǎo)小組逐級報告；發(fā)現(xiàn)較嚴重“營養(yǎng)餐”食品衛(wèi)生安全事故，領(lǐng)導(dǎo)小組應(yīng)立即向上級教育部門及衛(wèi)生監(jiān)督部門報告，同時立即啟動學(xué)?！盃I養(yǎng)餐”食品衛(wèi)生安全應(yīng)急預(yù)案。在事故處理中根據(jù)實際情況建立定時報告制度。
2、救援措施。一旦發(fā)生較嚴重學(xué)?！盃I養(yǎng)餐”食品衛(wèi)生安全事故，由校長負責(zé)救援指揮。校長應(yīng)當(dāng)機立斷，立即啟動學(xué)校應(yīng)急預(yù)案，按照預(yù)備方案，各就各位，組織救援行動。初步摸清癥狀，群體發(fā)病的還應(yīng)徹查事故原因，排查發(fā)病人員，并建立動態(tài)性名冊，防止遺漏。
報告發(fā)病情況，做好秩序維護等工作。
4、聯(lián)系家長。學(xué)校發(fā)生較嚴重“營養(yǎng)餐”食品衛(wèi)生安全事故，應(yīng)及時與發(fā)病學(xué)生家長取得聯(lián)系，如實說明發(fā)病情況，不盲目猜測。做好學(xué)生家長安撫工作，防止過激行為發(fā)生。設(shè)立家校聯(lián)絡(luò)處，及時解答家長提出的問題，力所能及地為家長做好服務(wù)工作。
5、病源保護。學(xué)校發(fā)生較嚴重“營養(yǎng)餐”食品衛(wèi)生安全事故后，應(yīng)立即封存可疑食品，以便及時查找致病原因。
6、人員調(diào)度。事故應(yīng)急處理人員由領(lǐng)導(dǎo)小組組長統(tǒng)一調(diào)度，必要時可向衛(wèi)生監(jiān)督部門請求支援事故處理。明確分工，落實職責(zé)，聽從指揮，確保到位。
7、信息公開。保障廣大師生和家長在事故發(fā)生和處理過程中的知情權(quán)，及時、準(zhǔn)確做好信息公開，并如實向上級部門匯報，不瞞報、謊報。對一些謠傳也要及時澄清，避免不必要的誤解。
四、事故責(zé)任追究
1、對導(dǎo)致事故起因的相關(guān)責(zé)任人進行嚴肅追究。
2、對事故瞞報、謊報和不及時上報的行為進行嚴肅追究。
3、對事故處理中的玩忽職守、推委扯皮等影響應(yīng)急方案順利實施的行為進行嚴肅追究。
五里中學(xué)
2017.9.1
《五里中學(xué)學(xué)生營養(yǎng)餐安全應(yīng)急預(yù)案》全文內(nèi)容當(dāng)前網(wǎng)頁未完全顯示，剩余內(nèi)容請訪問下一頁查看。
中學(xué)營養(yǎng)餐申請書篇十二
匯 報 材 料
各位領(lǐng)導(dǎo)：
下午好！歡迎大家在百忙之中蒞臨我學(xué)區(qū)檢查指導(dǎo)工作?，F(xiàn)就我學(xué)區(qū)學(xué)生營養(yǎng)改善計劃實施情況向大家做一簡要匯報。
一 基本情況
我學(xué)區(qū)現(xiàn)有學(xué)生2795名，分布于18所小學(xué)和教學(xué)點，98個教學(xué)班。是全縣營養(yǎng)餐供餐量較大的單位。
我學(xué)區(qū)執(zhí)行的是“牛奶+雞蛋+附加食品”的營養(yǎng)餐供餐模式，至今已向?qū)W生供餐99天。
二 主要工作 1．及時收發(fā)供餐食品
營養(yǎng)餐工作從5月25日開始供餐，截止目前99個供餐日，總計接收并發(fā)放營養(yǎng)餐 份。做到了學(xué)生在校日供一份，穩(wěn)妥完成了預(yù)期發(fā)放任務(wù)，學(xué)生食用異?，F(xiàn)象從未發(fā)生，圓滿地完成了安全責(zé)任目標(biāo)，學(xué)生用餐效果及社會反響也呈現(xiàn)良好態(tài)勢，達到了營養(yǎng)改善計劃的強身健體育人的社會功能。
2.加強組織領(lǐng)導(dǎo)
為加強對學(xué)生營養(yǎng)餐組織實施的領(lǐng)導(dǎo)，全面完成各項工作任務(wù)，學(xué)區(qū)
-1改變了二級配送各校自主負責(zé)的現(xiàn)狀，雇傭有資質(zhì)的業(yè)主承擔(dān)營養(yǎng)餐食品的二級配送任務(wù)，大大減輕了基層教師的工作負擔(dān)，化解了安全隱患。同時，通過整合17所小學(xué)的運送線路，使二級配送更加安全快捷，配送方式得到了優(yōu)化。
6.加強宣傳，輿論先行
及時傳達了上級營養(yǎng)餐工作精神及學(xué)區(qū)內(nèi)營養(yǎng)餐工作指導(dǎo)意見。自5月中旬縣上營養(yǎng)餐緊急啟動會議以來，學(xué)區(qū)領(lǐng)導(dǎo)班子在第一時間研究并安排部署了學(xué)區(qū)營養(yǎng)餐工作啟動議程，及時召開各校校長會議和營養(yǎng)餐專兼職工作人員會議，使?fàn)I養(yǎng)餐工作精神傳達到各校師生心中，為開展?fàn)I養(yǎng)餐工作做了最準(zhǔn)確，最及時，最有效的宣傳，因而工作實施中無偏差、輿論正、評價好。
在具體日常事務(wù)上，營養(yǎng)辦工作人員隨時與縣教育局營養(yǎng)辦和一級配送機構(gòu)聯(lián)系，每次配送不到位的情況，都及時通過學(xué)區(qū)辦公群發(fā)布消息，或電話通知；每次補配食品下發(fā)的同時，都隨車或者在群上發(fā)布配送說明。正確引導(dǎo)了輿論，化解了有可能出現(xiàn)的誤解與矛盾，防止了流言的產(chǎn)生，使政府的這一惠民舉措在最基層得到了認可與共識。
-32.繼續(xù)規(guī)范營養(yǎng)餐工作，做好精細化管理。
3.繼續(xù)爭取食堂建設(shè)項目的早日實施。為高標(biāo)準(zhǔn)實施學(xué)生營養(yǎng)改善計劃提供基礎(chǔ)條件。
4.繼續(xù)完善營養(yǎng)餐附加食品的采購發(fā)放制度。
以上匯報，既是回顧，又是展望，希望通過它能全面地反思我們的營養(yǎng)餐工作，總結(jié)取得的點滴經(jīng)驗，更能為今后落實大政，服務(wù)學(xué)生，做充分的準(zhǔn)備。
謝謝大家
龍 山 學(xué) 區(qū) 2012．7．11
中學(xué)營養(yǎng)餐申請書篇一
為了全面落實上級關(guān)于“學(xué)生營養(yǎng)改善計劃”的指示精神，進一步增強學(xué)生營養(yǎng)改善計劃的`安全管理，規(guī)范操作，根據(jù)教育局要求，我校9月6日正式啟動“學(xué)生營養(yǎng)改善計劃”，現(xiàn)將實施情況匯報如下：
我校1—6年級共有6個教學(xué)班，學(xué)生336人。
為保障學(xué)生營養(yǎng)改善計劃順利實行，學(xué)校安排了營養(yǎng)餐儲藏間，并安裝了防盜、設(shè)施。
學(xué)校成立了以校長為組長的“學(xué)生營養(yǎng)改善計劃”實施領(lǐng)導(dǎo)小組，陳明河為驗收入庫員、出庫發(fā)放員，各班主任教師為班級發(fā)放監(jiān)督員，各成員分工明確，責(zé)任到人。
學(xué)校建立健全了“學(xué)生營養(yǎng)改善計劃”各項規(guī)章制度，張貼上墻，相關(guān)責(zé)任人加以深刻理解。
學(xué)校嚴格按照上級要求，認真組織，規(guī)范管理。
（1）驗收、入庫關(guān)。安排專人負責(zé)驗收牛奶、蛋糕、面包、餅干，對于不合格的食物拒絕簽收。
（2）留樣關(guān)：每天的食品做好留樣，確保安全。
（3）發(fā)放關(guān)：各班安排專人負責(zé)營養(yǎng)餐的發(fā)放。學(xué)校即時收集信息，做好營養(yǎng)餐學(xué)生人數(shù)統(tǒng)計、營養(yǎng)餐發(fā)放登記，學(xué)生飲食用情況統(tǒng)計。
（4）回收關(guān)：要求各班對營養(yǎng)餐垃圾分類回收，存放于指定地點。
學(xué)校定期、不定期對“學(xué)生營養(yǎng)改善計劃”的制度落實情況和蛋奶發(fā)放食用情況實行自查，對存有的問題實行即時整改，確保了本項工作安全有序?qū)嵭小?BR> 中學(xué)營養(yǎng)餐申請書篇二
1、菠菜熱水焯過，切沫備用。
2、洋蔥、胡蘿卜、培根切沫，熱鍋先放入培根，略炒，變焦出油后放入洋蔥及胡蘿卜翻炒，熟后盛出備用。(翻炒培根時會出油，因此鍋內(nèi)不要放色拉油啊，就用培根里面的油來炒洋蔥及胡蘿卜。)
3、雞蛋略放些水打散，攪拌均勻。鍋內(nèi)放入色拉油，油熱后，將雞蛋劃散炒熟。
4、將米飯、雞蛋、肉松及各種食材放在一起翻拌均勻，略放一點鹽，不要放多了，因為肉松及培根均有咸味，滴入數(shù)滴香油，盛入碗內(nèi)或造型即成。
5、一時興起滴了數(shù)滴番茄沙司，口感妙不可言。
1、鍋內(nèi)放入清水及蔥、姜、蝦皮煮開。
2、蘿卜切成細絲，放入熱水中。待蘿卜絲變透明后即熟。
3、關(guān)火，撒入香菜。放鹽調(diào)味，最后滴入數(shù)滴香油即成。
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中學(xué)營養(yǎng)餐申請書篇三
為了全面落實上級關(guān)于“學(xué)生營養(yǎng)改善計劃”的指示精神，進一步加強學(xué)生營養(yǎng)改善計劃的.安全管理，規(guī)范操作，根據(jù)教育局要求，我校9月6日正式啟動“學(xué)生營養(yǎng)改善計劃”，現(xiàn)將實施情況匯報如下：
我校1—6年級共有6個教學(xué)班，學(xué)生336人。
為保障學(xué)生營養(yǎng)改善計劃順利進行，學(xué)校安排了營養(yǎng)餐儲藏間，并安裝了防盜、設(shè)施。
學(xué)校成立了以校長為組長的“學(xué)生營養(yǎng)改善計劃”實施領(lǐng)導(dǎo)小組，陳明河為驗收入庫員、出庫發(fā)放員，各班主任教師為班級發(fā)放監(jiān)督員，各成員分工明確，責(zé)任到人。
學(xué)校建立健全了“學(xué)生營養(yǎng)改善計劃”各項規(guī)章制度，張貼上墻，相關(guān)責(zé)任人加以深刻理解。
學(xué)校嚴格按照上級要求，認真組織，規(guī)范管理。
（1）驗收、入庫關(guān)。安排專人負責(zé)驗收牛奶、蛋糕、面包、餅干，對于不合格的食物拒絕簽收。
（2）留樣關(guān)：每天的食品做好留樣，確保安全。
（3）發(fā)放關(guān)：各班安排專人負責(zé)營養(yǎng)餐的發(fā)放。學(xué)校及時收集信息，做好營養(yǎng)餐學(xué)生人數(shù)統(tǒng)計、營養(yǎng)餐發(fā)放登記，學(xué)生飲食用情況統(tǒng)計。
（4）回收關(guān)：要求各班對營養(yǎng)餐垃圾分類回收，存放于指定地點。
五、定期、不定期完善工作
學(xué)校定期、不定期對“學(xué)生營養(yǎng)改善計劃”的制度落實情況和蛋奶發(fā)放食用情況進行自查，對存在的問題進行及時整改，確保了本項工作安全有序進行。
中學(xué)營養(yǎng)餐申請書篇四
為了全面落實上級關(guān)于“學(xué)生營養(yǎng)改善計劃”的指示精神，進一步增強學(xué)生營養(yǎng)改善計劃的安全管理，規(guī)范操作，根據(jù)教育體育局相關(guān)要求，我學(xué)區(qū)于4月7日實行了過程演練，14日正式啟動“學(xué)生營養(yǎng)改善計劃”，現(xiàn)將實施情況匯報如下：
我學(xué)區(qū)1—6年級共有35個教學(xué)班，學(xué)生716人，其中有1人對牛奶和雞蛋過敏，1人對牛奶過敏。
為保障學(xué)生營養(yǎng)改善計劃順利實行，學(xué)校安排了專用房屋2間，即營養(yǎng)餐儲藏間及營養(yǎng)餐加工間，并安裝了防盜、報警、監(jiān)控設(shè)施。購置了專門蛋奶加工設(shè)備。
學(xué)校成立了以校長為組長的“學(xué)生營養(yǎng)改善計劃”實施領(lǐng)導(dǎo)小組，各學(xué)?？倓?wù)、各班主任教師為班級發(fā)放監(jiān)督員，各成員分工明確，責(zé)任到人。
學(xué)校建立健全了“學(xué)生營養(yǎng)改善計劃”各項規(guī)章制度，張貼上墻，相關(guān)責(zé)任人加以深刻理解。
學(xué)校與相關(guān)人員簽訂了安全目標(biāo)責(zé)任書，專人負責(zé)蛋奶的驗收、發(fā)放等工作，校長每天實行指導(dǎo)和督查，對發(fā)現(xiàn)的問題即時上報。
（1）驗收、入庫關(guān)。安排專人負責(zé)驗收蛋奶，認真驗貨，每次由供應(yīng)商運來的蛋奶必須經(jīng)蛋奶管理人員認真檢查驗收，查奶的生產(chǎn)日期、保質(zhì)期與檢疫報告單是否一致，對袋裝奶的包裝認真查看是否密封嚴實，是否有破損，是否有擠壓褶皺和劃痕，并用鼻聞聞是否有異味。對雞蛋檢疫報告單和包裝認真核對，并對雞蛋質(zhì)量實行檢查，是否符合合同要求的平均克數(shù)，是否受到污染，用手電光照射和搖聽等方法檢查是否過期變質(zhì)。對于不合格的食物拒絕簽收。
（2）留樣關(guān)：蛋奶做好留樣，確保安全。
（3）加工關(guān)：對企業(yè)人員實行崗前培訓(xùn)，持證上崗。要求加工人員嚴格按照操作流程規(guī)范操作加工。
（4）發(fā)放關(guān)：各班安排專人負責(zé)蛋奶的發(fā)放。學(xué)校即時收集信息，做好營養(yǎng)餐學(xué)生人數(shù)統(tǒng)計、營養(yǎng)餐發(fā)放登記，學(xué)生飲食用情況統(tǒng)計。
（5）回收關(guān)：要求各班對營養(yǎng)餐垃圾分類回收，存放于指定地點。
（6）把好安全關(guān)。對經(jīng)驗收合格的.蛋奶建立臺賬，學(xué)校暫時設(shè)有專門食品儲存室，能經(jīng)常保持室內(nèi)整潔衛(wèi)生，通風(fēng)良好，做好防鼠，防蚊蠅，防食物中毒。如果供應(yīng)商一旦送來，就即時發(fā)放。沒有過長的食品存放時間，并做好發(fā)放登記。
（7）把好發(fā)放關(guān)。蛋奶的食用領(lǐng)取由各班班主任老師統(tǒng)一到食堂和儲存室簽字領(lǐng)取，再由班主任老師到所在班級分發(fā)到學(xué)生手中，學(xué)生領(lǐng)取時必須簽字。
（8）把好食用關(guān)。班主任把蛋奶發(fā)到學(xué)生手中后，當(dāng)場要求學(xué)生統(tǒng)一食用，不得讓學(xué)生放置，不得讓學(xué)生過后食用，或放置后再帶回家，杜絕食物中毒事件發(fā)生。
（9）把好事故關(guān)。各班主任隨時掌握學(xué)生食用蛋奶后的狀況，班級建立信息員報告制度，如發(fā)現(xiàn)學(xué)生食用蛋奶后有異常反應(yīng)，應(yīng)在第一時間向?qū)W校報告，學(xué)校根據(jù)事故嚴重水準(zhǔn)，采取相對應(yīng)急處理措施，盡快控制事故的擴大和加劇。
上級專項資金撥款“營養(yǎng)餐”費用實行專賬管理，做到專款專用，不挪用擠占該資金，全部用于“營養(yǎng)餐”的供給上，絕不動用一分錢。保障了“營養(yǎng)餐”經(jīng)費充足。
六、存有的主要問題和建議：
食品種類單一；數(shù)量少；建議營養(yǎng)餐配放如果加點水果之類，就更能做到營養(yǎng)的補充。當(dāng)前供應(yīng)商沒有配備蛋奶的儲藏室和冷藏設(shè)備；沒有發(fā)放留樣品：一旦學(xué)生發(fā)生食品安全問題，供應(yīng)商負全部責(zé)任。
學(xué)校定期、不定期對“學(xué)生營養(yǎng)改善計劃”的制度落實情況和蛋奶發(fā)放食用情況實行自查，對存有的問題實行即時整改，確保了本項工作安全有序?qū)嵭小?BR> 中學(xué)營養(yǎng)餐申請書篇五
早餐：饅頭和草莓醬、牛奶(或豆奶)、煮荷包蛋1個、醬黃瓜。水果：夏橙或白蘿卜1個。
中餐：蕎麥大米飯、香菇菜心、糖醋帶魚、豆腐血旺絲瓜湯。
晚餐：綠豆粥、白菜豬肉包子、蝦皮冬瓜。
星期二健康食譜
早餐：玉米窩窩頭、牛奶(或豆奶)、鹵五香鹽茶蛋1個、豆腐乳(1/4塊)。水果：枇杷(或長生果)3-4個。
中餐：花生米飯、肉末茄子、蔥花土豆泥、鴨子海帶湯。
晚餐：冬莧菜稀飯、豆沙包、菜椒榨菜肉絲。
星期三健康食譜
早餐：鮮肉包、牛奶(或豆奶)、咸鴨蛋(半個)、素炒三絲(萵筍、白蘿卜、胡蘿卜)。水果：鴨梨(或西瓜)一個。
中餐：紅棗米飯、黃豆燒牛肉、干煸四季豆、金針菇紫菜蛋湯。
晚餐：三鮮面塊(豬肝、火腿腸、黑木耳、平菇)、清炒菠菜、青椒土豆絲。
星期四健康食譜
早餐：蘋果醬花卷、牛奶(或豆奶)、煮荷包蛋1個、炒泡豇豆。水果：香蕉(或黃瓜)1支。
中餐：二米飯(黑米、標(biāo)米)、香菇黃花黑木耳肉片、紅椒炒黃瓜、白蘿卜海帶排骨湯。
晚餐：豆?jié){稀飯、蔥花煎餅、菜椒芹菜肉絲。
星期五健康食譜
早餐：醬肉包、牛奶(或豆奶)、素炒三絲(萵筍、白蘿卜、胡蘿卜)、鵪鶉蛋2個。水果：獼猴桃(或桃子)1-2個。
中餐：赤豆米飯、魔芋燒鴨、紅椒炒花菜、魚頭香菇冬莧菜湯。
晚餐：芹菜豬肉包子、西紅柿炒雞蛋、肉末豆腐腦。
星期六健康食譜
早餐：面包、牛奶(或豆奶)、煎雞蛋1個、鹵五香豆腐干。水果：草莓(或李子)5-6個。
中餐：二米飯(大米、小米)、五香耗兒魚、五彩銀絲(黃豆芽、胡蘿卜、萵筍)、雞腿菇木耳菜豬肝湯。
晚餐：玉米粥、雞蛋發(fā)糕、魚香肉絲。
星期日健康食譜
早餐：芝麻醬花卷、牛奶(或豆奶)、煮雞蛋1個、豆豉鳳尾魚。水果：蘋果(或蘿卜)1個。
中餐：金銀飯(玉米糝、標(biāo)米)、黑木耳筍子燒雞、糖醋白菜、綠豆南瓜湯。
晚餐：韭菜豬肉餃子、蒜泥藤藤菜、肉末炒豇豆。
中學(xué)營養(yǎng)餐申請書篇六
根據(jù)《農(nóng)村義務(wù)教育階段學(xué)生營養(yǎng)改善計劃實施管理的通知》要求，為確保“營養(yǎng)餐工程”能夠安全、平穩(wěn)實施，我校根據(jù)上級通知精神，認真開展了營養(yǎng)餐工程管理自查工作，個人簡歷現(xiàn)就我校實施“營養(yǎng)餐工程”管理情況自查報告如下。
1、我校對于“營養(yǎng)餐”工作高度重視。開學(xué)初，學(xué)校認真制定了“營養(yǎng)餐工作實施方案”，學(xué)校教師民主投票的方式成立了教代會，由李斌擔(dān)任主席，成員雷揚聲、謝禮賢、繆祥軍、袁玉巧。全面負責(zé)營養(yǎng)餐工程實施管理，負責(zé)每天的營養(yǎng)餐食品安全的監(jiān)督與管理，進庫與出庫，發(fā)現(xiàn)問題及時糾正，落實了學(xué)生營養(yǎng)餐工程值日人員、庫房管理人員和從業(yè)人員職責(zé)，把各個環(huán)節(jié)的安全監(jiān)管責(zé)任分解落實到人。
2、建立了營養(yǎng)餐食品出入庫管理制度、庫房管理制度、用具清洗消毒制度、加工管理制度、食品留樣制度、食堂人員健康管理制度、廚房衛(wèi)生管理制度、衛(wèi)生突發(fā)事件報告制度、食品衛(wèi)生安全管理制度、學(xué)校食物中毒應(yīng)急處理預(yù)案、學(xué)校防投毒措施、食堂衛(wèi)生基本要求和《工程責(zé)任追究制度》等管理制度，健全了營養(yǎng)餐留樣，心得體會出入庫臺賬，規(guī)范了營養(yǎng)餐操作、加工、分發(fā)食用流程。
3、每周對營養(yǎng)餐工程的管理制度落實情況、食品衛(wèi)生監(jiān)管情況等開展自查，并對存在的問題做到了及時整改。
1、學(xué)校明確了專人保管和驗收人員，對采購的食品進行當(dāng)場驗收登記后由保管人員保管，落實了食品出入庫記錄和索證制度。
2、食品管理人員對所發(fā)食品留樣保存一周。
3、“營養(yǎng)餐工程”分管人員每天營養(yǎng)餐時間到各班巡視、檢查學(xué)生食用情況及值日教師到位情況。
4、當(dāng)日營養(yǎng)餐成品當(dāng)日用完，嚴禁食用隔日營養(yǎng)餐。
學(xué)校嚴格執(zhí)行“營養(yǎng)餐工程”的相關(guān)規(guī)定，向?qū)W生公示營養(yǎng)餐品種、數(shù)量和食用學(xué)生人數(shù)。做到專帳管理，每天對營養(yǎng)餐實行實名制發(fā)放，并由班主任簽字，每周匯集成冊入檔，真正做到日清，月結(jié)，配合做好上級的檢查、審計工作和校務(wù)公開。
校長為營養(yǎng)餐安全第一責(zé)任人，嚴格把好食品質(zhì)量關(guān)；教代會成員做好食品安全的監(jiān)督，嚴禁變質(zhì)、腐爛、被污染、過期、沒食品安檢合格證的食品進入校園。凡因監(jiān)管不嚴，讓變質(zhì)、腐爛、被污染、過期、沒食品安檢合格證的食品等不符合國家衛(wèi)生安全和質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)的.食品造成食源性疾病，要追究相關(guān)人的主要責(zé)任，因管理不善或工作失職，工作總結(jié)造成集體衛(wèi)生事件或造成嚴重后果的，當(dāng)事人負主要責(zé)任，同時追究相關(guān)責(zé)任人的責(zé)任。
1、水供應(yīng)較為緊張，但基本能夠開展工作。
2、因?qū)W校食堂場地有限，營養(yǎng)餐只能在教室里開展，食品很容易被污染。
1、重視宣傳教育，增強師生食品衛(wèi)生安全意識。經(jīng)常利用班會、黑板報有針對性地對學(xué)生進行食品衛(wèi)生宣傳教育。
2、保證食品質(zhì)量，盡可能讓每生能吃完每日3元的營養(yǎng)餐。
3、加強對學(xué)生的用餐管理，按要求在教室座位上吃完后方能出教室。
中學(xué)營養(yǎng)餐申請書篇七
總結(jié)是把一定階段內(nèi)的有關(guān)情況分析研究，做出有指導(dǎo)性結(jié)論的書面材料，它可以給我們下一階段的'學(xué)習(xí)和工作生活做指導(dǎo)，是時候?qū)懸环菘偨Y(jié)了。我們該怎么寫總結(jié)呢？以下是小編幫大家整理的順州中學(xué)營養(yǎng)餐工作總結(jié)，供大家參考借鑒，希望可以幫助到有需要的朋友。
為認真貫徹落實《國務(wù)院辦公廳關(guān)于實施農(nóng)村義務(wù)教育學(xué)生營養(yǎng)改善計劃的意見》和中央、省、市農(nóng)村義務(wù)教育學(xué)生營養(yǎng)改善計劃會議精神，以及康樂縣教育局工作會議精神，我校高度的重視，認真落實改善學(xué)生營養(yǎng)餐狀況，提高學(xué)生營養(yǎng)水平，現(xiàn)將我校實施營養(yǎng)餐工作匯報如下：
成立以學(xué)校校長為組長，副校長為副組長，全體教師為成員的學(xué)校班子成員實施營養(yǎng)餐領(lǐng)導(dǎo)小組，制定了切實可行的方案，對實施營養(yǎng)餐工作認真準(zhǔn)備，周密安排，精心布置，為學(xué)生營養(yǎng)餐改善奠定了堅實的基礎(chǔ)。
（1）我校義務(wù)教育階段在校學(xué)生人數(shù)為363人，在實施營養(yǎng)餐過程中供餐方式為食堂供餐，分餐食堂管理員統(tǒng)一監(jiān)督發(fā)放營養(yǎng)早餐，由各任課教師組織發(fā)放營養(yǎng)早餐到各個班級，自2月25日起，我校實施營養(yǎng)早餐開展得規(guī)范有序。
（2）學(xué)校結(jié)合實際，因地制宜制定了供餐食譜：星期一，雞肉湯、花卷；星期二，牛奶、雞蛋、花卷；星期三，葷燴菜、花卷；星期四，花卷、雞蛋2個；星期五，稀飯、花卷。我校嚴格按照有關(guān)食品安全衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)及要求，確保食品原料新鮮潔凈，做到合理搭配，營養(yǎng)均衡，保證營養(yǎng)質(zhì)量。
（3）學(xué)校統(tǒng)一使用廚具、餐具、清洗消毒柜，本著“節(jié)儉、安全、衛(wèi)生、實用”的原則，改善基礎(chǔ)設(shè)施，為學(xué)生在校就餐提供基本條件。
（4）學(xué)校食堂建立健全食品安全管理制度，規(guī)范食品采購、儲存、加工、
留樣、配送等環(huán)節(jié)的管理，落實食品安全保障措施，每天安排專人負責(zé)，輪流對食品安全工作的監(jiān)督，尤其是留樣環(huán)節(jié)，我校嚴格按照規(guī)定在專用設(shè)施內(nèi)冷藏存放72小時以上，學(xué)校負責(zé)人輪流陪餐，做好相關(guān)記錄。
（5）建立食堂安全事故應(yīng)急處理，設(shè)立食堂安全監(jiān)督舉報電話等。
由于我校地處偏遠山區(qū)，采購環(huán)節(jié)交通不便，食堂人員緊缺，食堂工作人員外出采購，學(xué)生早餐和中午飯就得不到保障，為了保證學(xué)校學(xué)生能夠吃上營養(yǎng)早餐，學(xué)校老師只能按時來領(lǐng)取營養(yǎng)早餐，然后在本班分發(fā)給學(xué)生。
中學(xué)營養(yǎng)餐申請書篇八
甲方：徐家溝小學(xué)
乙方：白春芳
經(jīng)雙方協(xié)商，就學(xué)生營養(yǎng)餐由乙方供應(yīng)，為了保證學(xué)生營養(yǎng)餐饃饃正常供應(yīng)和安全，明確雙方的權(quán)利與義務(wù)，雙方同意有關(guān)事項達成以下協(xié)議：
一、供餐要求：
1、供餐人數(shù)：17人。
2、營養(yǎng)餐饃饃0.50元/個。
3、乙方必須在甲方要求的時間內(nèi)將饃饃送至學(xué)校。
二、甲方必須根據(jù)實際情況付款。
三、乙方必須提供本店營業(yè)執(zhí)照、食品流通許可證、本
人身份證復(fù)印件給甲方，供甲方備案。
四、如乙方提供的學(xué)生營養(yǎng)饃饃有質(zhì)量上的問題，由乙
方承擔(dān)相應(yīng)責(zé)任。
五、本協(xié)議一式二份，甲乙雙方各執(zhí)一份備查，如有未
盡事宜，雙方協(xié)商解決。
甲方簽字：乙方簽字： 電話：電話： 簽訂日期：簽訂日期：
中學(xué)營養(yǎng)餐申請書篇九
中學(xué)生營養(yǎng)餐是什么？你知道么？下面我們一起了解一下吧1。
中學(xué)生營養(yǎng)餐
中學(xué)生營養(yǎng)餐(七彩拌飯+蝦皮蘿卜湯+桔子)的做法
[七彩拌飯]
1、菠菜熱水焯過，切沫備用。
2、洋蔥、胡蘿卜、培根切沫，熱鍋先放入培根，略炒，變焦出油后放入洋蔥及胡蘿卜翻炒，熟后盛出備用。(翻炒培根時會出油，因此鍋內(nèi)不要放色拉油啊，就用培根里面的油來炒洋蔥及胡蘿卜。)
3、雞蛋略放些水打散，攪拌均勻。鍋內(nèi)放入色拉油，油熱后，將雞蛋劃散炒熟。
4、將米飯、雞蛋、肉松及各種食材放在一起翻拌均勻，略放一點鹽，不要放多了，因為肉松及培根均有咸味，滴入數(shù)滴香油，盛入碗內(nèi)或造型即成。
5、一時興起滴了數(shù)滴番茄沙司，口感妙不可言。
[蝦皮蘿卜湯]
1、鍋內(nèi)放入清水及蔥、姜、蝦皮煮開。
2、蘿卜切成細絲，放入熱水中。待蘿卜絲變透明后即熟。
3、關(guān)火，撒入香菜。放鹽調(diào)味，最后滴入數(shù)滴香油即成。
[中學(xué)生營養(yǎng)餐]
中學(xué)營養(yǎng)餐申請書篇十
一、處置營養(yǎng)餐安全應(yīng)急指揮領(lǐng)導(dǎo)小組：
組 長：朱勇波
副組長：王明松 陳文勇 黃德銀
成員：李杰 左帥 王家華 蔣福江 毛澤奎 王淆 楊孝鵬 各班主任
二、應(yīng)急處理程序：
1 、在營養(yǎng)餐收貨、供應(yīng)過程中或用餐時發(fā)現(xiàn)食品感官性狀可疑或有變質(zhì)可疑時，經(jīng)確認后，立即撤收處理該批全部食品。
2 、在全校范圍內(nèi)樹立食品衛(wèi)生安全意識、時時警惕食物中毒事件的發(fā)生，班主任發(fā)現(xiàn)可疑病情后，及時報告，做出以下措施：
（ 1 ）觀察病情，對癥處理。
（ 2 ）如確定食物中毒，做好以下工作：
1 ）初步診斷、治療、護理患病的學(xué)生。
2 ）立即報告營養(yǎng)餐安全應(yīng)急指揮領(lǐng)導(dǎo)小組，啟動應(yīng)急預(yù)案，采取搶救措施。
3 ）立即撥打急救電話 120 或者與附近醫(yī)院（鄉(xiāng)衛(wèi)生院，）聯(lián)系救治患病師生。
4 ）立即向上級有關(guān)部門報告。
5 ）收集相關(guān)病情信息、食物及食品材料，協(xié)助衛(wèi)生部門進行事件調(diào)查、處理。
3 、學(xué)校主管領(lǐng)導(dǎo)立即指揮搶救工作，協(xié)調(diào)有關(guān)單位和部門的搶救，向區(qū)教育局主管部門匯報，指揮以下部門工作： （ 1 ）責(zé)令立即停止食品供應(yīng)活動。
（ 2 ）由鄉(xiāng)衛(wèi)生院立即向上級衛(wèi)生部門報告，報告時間距離發(fā)病時間不得超過半小時。
（ 3 ）負責(zé)保護好現(xiàn)場，封存一切剩余可疑食物，保護好中毒現(xiàn)場和食品留樣，防止人為地破壞現(xiàn)場，等候衛(wèi)生執(zhí)法部門處理。
（ 4 ）由校長組織班主任負責(zé)協(xié)助護理患病學(xué)生，如發(fā)現(xiàn)人數(shù)較多，治療護理在班級進行。對已確定重病學(xué)生負責(zé)轉(zhuǎn)送醫(yī)院治療。
（ 5）總務(wù)處做好后勤保障工作，保障搶救機動車、藥品、消毒用品到位，保障搶救中心必須品的供應(yīng)。
（ 6 ）營養(yǎng)餐發(fā)放員要協(xié)助衛(wèi)生部門作帶菌檢查和取證工作，按照衛(wèi)生部門的要求如實提供有關(guān)材料和樣品。
在貫徹執(zhí)行“營養(yǎng)餐工程”過程中，為了提高我校預(yù)防和控制突發(fā)事件的能力和水平，指導(dǎo)和規(guī)范突發(fā)事件的應(yīng)急處置工作，維護學(xué)校正常的教學(xué)秩序和校園穩(wěn)定，根據(jù)《中華人民共和國食品衛(wèi)生法》、《學(xué)校衛(wèi)生工作條例》等法律法規(guī)和《陜西省“營養(yǎng)餐工程”實施辦法》，結(jié)合我校實際，特制定本應(yīng)急預(yù)案：
一、工作原則
1、預(yù)防為主、常備不懈
宣傳普及突發(fā)公共衛(wèi)生事件防治知識，提高全體師生員工的防護意識和校園公共衛(wèi)生水平，加強日常監(jiān)測。一旦發(fā)現(xiàn)學(xué)生食用蛋奶后出現(xiàn)嘔吐、腹瀉、眩暈、泛力等病例及時采取有效的檢查治療措施，必要時務(wù)必急送縣人民醫(yī)院治療。
2、依法管理、統(tǒng)一領(lǐng)導(dǎo)
嚴格執(zhí)行國家有關(guān)法律法規(guī)，對突發(fā)公共衛(wèi)生事件的預(yù)防、疫情報告、控制和救治工作實行依法管理；對于違法行為，依法追究責(zé)任。成立學(xué)?！盃I養(yǎng)餐工程”工作領(lǐng)導(dǎo)小組，負責(zé)組織、指揮、協(xié)調(diào)與落實學(xué)生中的突發(fā)“營養(yǎng)餐工程”事件的防治處置工作。
二、組織管理
學(xué)校成立由校長負責(zé)的學(xué)校突發(fā)“營養(yǎng)餐中毒”應(yīng)急工作領(lǐng)導(dǎo)小組，具體負責(zé)落實學(xué)校的突發(fā)事件處置工作。主要職責(zé)如下：
1、制訂本校的突發(fā)事件應(yīng)急預(yù)案。
2、廣泛深入地開展“蛋奶中毒”突發(fā)事件的宣傳教育活動，普及突發(fā)事件防治知識，提高師生員工的科學(xué)防病能力。
3、建立學(xué)生缺課登記制度和晨檢制度，及時掌握學(xué)生的'身體狀況，發(fā)現(xiàn)“蛋奶中毒”突發(fā)事件早期表現(xiàn)的學(xué)生，應(yīng)及時督促其到醫(yī)院就診。
4、開展校園環(huán)境整治和愛國衛(wèi)生運動，加強后勤基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)，努力改善衛(wèi)生條件，保證學(xué)校教室、食堂、宿舍、廁所及其他公共場所的清潔衛(wèi)生。
5、及時向當(dāng)?shù)丶膊☆A(yù)防控制部門和上級教育行政主管部門匯報學(xué)校的“蛋奶中毒”突發(fā)事件的發(fā)生情況，并積極配合衛(wèi)生部門做好對病人的治療和食品衛(wèi)生監(jiān)督機構(gòu)對留存蛋奶檢驗等工作。
三、突發(fā)事件預(yù)防
1、高度重視，切實加強對學(xué)?！暗澳讨卸尽惫ぷ鞯念I(lǐng)導(dǎo)和管理。 學(xué)校應(yīng)經(jīng)常對食堂、教學(xué)環(huán)境與生活區(qū)環(huán)境進行檢查，盡早發(fā)現(xiàn)問題，及時消除衛(wèi)生安全隱患。
2、增加學(xué)校衛(wèi)生投入，切實改善學(xué)校衛(wèi)生基礎(chǔ)設(shè)施和條件。
3、采取有效措施，強化學(xué)校衛(wèi)生規(guī)范化管理。
（1）食品及其原料貯存和食品制作間必須具備完善的安全措施，并落實專人、專鎖、專保管責(zé)任制，強化安全防范措施，防止投毒事件發(fā)生。
（2）加強學(xué)校生活飲用水的管理，防止因水污染造成疾病傳播。
（3）加強廁所衛(wèi)生管理，做好糞便的無害化處理，防止污染環(huán) 境和水源。
（4）大力開展愛國衛(wèi)生運動，重點搞好食堂衛(wèi)生、教室衛(wèi)生、宿舍衛(wèi)生和環(huán)境衛(wèi)生，為學(xué)生提供一個安全衛(wèi)生的學(xué)習(xí)和生活環(huán)境。
四、突發(fā)事件監(jiān)測和報告
學(xué)校突發(fā)公共衛(wèi)生事件的內(nèi)容包括：重大傳染病疫情、中毒事件（食物中毒及急性化學(xué)物品中毒）、污染事故以及其它重大疑難及不明原因的健康危害事件。
1、突發(fā)事件監(jiān)測
（1）建立“蛋奶中毒”突發(fā)事件的監(jiān)測系統(tǒng)。在學(xué)校建立考勤監(jiān)測制度，指定專人對學(xué)生中的缺勤者進行逐一登記，查明缺勤原因。
（2）重視信息的收集。要與所屬區(qū)域的疾病預(yù)防與控制機構(gòu)建立聯(lián)系，收集本地及周圍地區(qū)的情報，密切關(guān)注其動態(tài)變化，以便做好預(yù)防工作。
2、突發(fā)事件報告
（1）建立自下而上的“蛋奶中毒”突發(fā)事件逐級報告制度，并確保監(jiān)測和預(yù)警系統(tǒng)的正常運行，及時發(fā)現(xiàn)潛在隱患以及可能發(fā)生的突發(fā)事件。值班領(lǐng)導(dǎo)手機24小時開機。
（2）嚴格執(zhí)行學(xué)校重大事件報告程序。各部門應(yīng)嚴格按程序逐級報告，確保信息暢通。
出現(xiàn)集體性食物中毒，學(xué)校校長立即以最快的通訊方式向所在地疾病預(yù)防控制中心報告，同時向上級教育行政管理部門報告，同時將學(xué)生盡快送進醫(yī)院。
（3）任何部門和個人都不得隱瞞、緩報、謊報或者授意他人隱瞞、緩報、謊報突發(fā)事件。
（4）建立突發(fā)事件舉報制度。任何部門和個人有權(quán)向?qū)W校報告突發(fā)事件隱患，有權(quán)向教育行政主管部門舉報有關(guān)部門不履行突發(fā)事件應(yīng)急處理規(guī)定的職責(zé)的情況。
五、突發(fā)事件的應(yīng)急反應(yīng)
根據(jù)《全國突發(fā)公共衛(wèi)生事件應(yīng)急預(yù)案》的規(guī)定，將突發(fā)事件的等級分為一般突發(fā)事件、重大突發(fā)事件和特大突發(fā)事件。根據(jù)突發(fā)事件的不同級次分類，結(jié)合學(xué)校的特點，在必要時啟動相應(yīng)的突發(fā)事件應(yīng)急預(yù)案，作出應(yīng)急反應(yīng)。
及時掌握學(xué)生健康狀況，一旦發(fā)生校內(nèi)食物中毒或可疑食物中毒時，學(xué)校衛(wèi)生工作領(lǐng)導(dǎo)小組應(yīng)做好下列工作：
1、立即停止食品加工出售活動，并在第一時間報告當(dāng)?shù)匦l(wèi)生、教育和公安等部門；
2、立即將發(fā)病師生送往醫(yī)院，并協(xié)助醫(yī)療機構(gòu)救治病人；
4、積極配合衛(wèi)生、公安部門進行調(diào)查，并按其要求如實提供有關(guān)材料和樣品；
6、配合衛(wèi)生部門分析引起食物中毒的原因，總結(jié)經(jīng)驗教訓(xùn)，提出整改意見，杜絕類似事件再次發(fā)生。
六、保障措施
1、組織機構(gòu)保障
學(xué)校成立校長任組長，各班主任為成員的“蛋奶中毒”工作領(lǐng)導(dǎo)小組，具體負責(zé)突發(fā)公共衛(wèi)生事件的日常預(yù)防與控制工作。
2、財力和物資保障
中學(xué)營養(yǎng)餐申請書篇十一
為了有效應(yīng)急處置學(xué)?！盃I養(yǎng)餐”食品可能發(fā)生的衛(wèi)生安全事故，確保事故處理工作高效、有序地進行，最大限度地減輕事故造成的損失，切實保障學(xué)生的生命安全，維護學(xué)校和社會穩(wěn)定，促進學(xué)校教育教學(xué)的健康發(fā)展，特制訂本預(yù)案。
一、領(lǐng)導(dǎo)機構(gòu)與職責(zé)
1、機構(gòu)設(shè)置：
學(xué)校成立“營養(yǎng)餐”食品衛(wèi)生安全工作領(lǐng)導(dǎo)小組。
組長：夏平洋（陳春小學(xué)校長）
副組長：劉亞華（陳春小學(xué)副校長）
成 員：劉曙 黎少新 黎華 易群 黎國平 黎城 各班主任 當(dāng)發(fā)生“營養(yǎng)餐”食品衛(wèi)生安全事故時，應(yīng)立即向鄉(xiāng)衛(wèi)生院發(fā)出醫(yī)療求援，撥打“120”醫(yī)療搶救電話，要及時果斷將發(fā)病學(xué)生送到醫(yī)院搶救。主動向醫(yī)療人員報告發(fā)病情況，做好秩序維護等工作。
2、機構(gòu)職責(zé)
領(lǐng)導(dǎo)小組全面領(lǐng)導(dǎo)學(xué)?！盃I養(yǎng)餐”食品衛(wèi)生安全工作，根據(jù)上級文件精神及學(xué)校實際，研究制訂“營養(yǎng)餐”實施方案，并對驗收和發(fā)放人員工作提出指導(dǎo)性意見；統(tǒng)一指揮“營養(yǎng)餐”食品衛(wèi)生安全事故處理，協(xié)調(diào)各方力量進行應(yīng)急救援，控制事態(tài)發(fā)展；統(tǒng)一組織事故善后處理工作，落實整改措施，盡快恢復(fù)學(xué)校正常教育、教學(xué)秩序。定期組織學(xué)?！盃I養(yǎng)餐”食品衛(wèi)生安全工作總結(jié)、研討，并負責(zé)對學(xué)?！盃I養(yǎng)餐”食品衛(wèi)生安全工作的年度考核與評價。
二、日常工作開展
1、完善制度。在上級教育行政部門及“營養(yǎng)餐”衛(wèi)生監(jiān)督機構(gòu)工作意見的基礎(chǔ)上，不斷對本?！盃I養(yǎng)餐”食品衛(wèi)生安全制度進行全面修訂完善，并按制度嚴格落實。
2、強化督查。在領(lǐng)導(dǎo)小組的具體指導(dǎo)下，以“營養(yǎng)餐”食品衛(wèi)
生制度落實為重點，結(jié)合學(xué)校其它安全工作，進行定期和不定期的督查，督查結(jié)果以通報形式反饋到學(xué)校。
3、落實職責(zé)。校長為學(xué)校“營養(yǎng)餐”食品安全第一責(zé)任人，分管安全校長和“營養(yǎng)餐”食品管-理-員為直接責(zé)任人，“營養(yǎng)餐”食品管-理-員、班主任分別在自己的崗位職責(zé)內(nèi)負責(zé)，實行學(xué)?！盃I養(yǎng)餐”食品安全事故責(zé)任追究制。
4、加強教育。加強對廣大師生，特別是“營養(yǎng)餐”食品管-理-員的“營養(yǎng)餐”食品衛(wèi)生知識的宣傳教育，讓他們嚴格把握“營養(yǎng)餐”食品的驗收關(guān)，禁止不合格、保質(zhì)期（貨到之日后）剩余時間不足的食品進入校園。個人的衛(wèi)生要求（從業(yè)人員必須取得衛(wèi)生培訓(xùn)合格證和健康證方可上崗），增強員工責(zé)任心和事業(yè)心。
5、添置設(shè)備。學(xué)校要對照配備標(biāo)準(zhǔn)，逐步完善和提高“營養(yǎng)餐”食品儲藏室食品衛(wèi)生設(shè)施的配備。
三、事故應(yīng)急處理
1、報告制度?！盃I養(yǎng)餐”食品衛(wèi)生安全事故發(fā)生后必須及時報告。具體為：師生發(fā)現(xiàn)少量輕度癥狀（如嘔吐、腹瀉）及時向?qū)W校領(lǐng)導(dǎo)小組報告，再由領(lǐng)導(dǎo)小組逐級報告；發(fā)現(xiàn)較嚴重“營養(yǎng)餐”食品衛(wèi)生安全事故，領(lǐng)導(dǎo)小組應(yīng)立即向上級教育部門及衛(wèi)生監(jiān)督部門報告，同時立即啟動學(xué)?！盃I養(yǎng)餐”食品衛(wèi)生安全應(yīng)急預(yù)案。在事故處理中根據(jù)實際情況建立定時報告制度。
2、救援措施。一旦發(fā)生較嚴重學(xué)?！盃I養(yǎng)餐”食品衛(wèi)生安全事故，由校長負責(zé)救援指揮。校長應(yīng)當(dāng)機立斷，立即啟動學(xué)校應(yīng)急預(yù)案，按照預(yù)備方案，各就各位，組織救援行動。初步摸清癥狀，群體發(fā)病的還應(yīng)徹查事故原因，排查發(fā)病人員，并建立動態(tài)性名冊，防止遺漏。
報告發(fā)病情況，做好秩序維護等工作。
4、聯(lián)系家長。學(xué)校發(fā)生較嚴重“營養(yǎng)餐”食品衛(wèi)生安全事故，應(yīng)及時與發(fā)病學(xué)生家長取得聯(lián)系，如實說明發(fā)病情況，不盲目猜測。做好學(xué)生家長安撫工作，防止過激行為發(fā)生。設(shè)立家校聯(lián)絡(luò)處，及時解答家長提出的問題，力所能及地為家長做好服務(wù)工作。
5、病源保護。學(xué)校發(fā)生較嚴重“營養(yǎng)餐”食品衛(wèi)生安全事故后，應(yīng)立即封存可疑食品，以便及時查找致病原因。
6、人員調(diào)度。事故應(yīng)急處理人員由領(lǐng)導(dǎo)小組組長統(tǒng)一調(diào)度，必要時可向衛(wèi)生監(jiān)督部門請求支援事故處理。明確分工，落實職責(zé)，聽從指揮，確保到位。
7、信息公開。保障廣大師生和家長在事故發(fā)生和處理過程中的知情權(quán)，及時、準(zhǔn)確做好信息公開，并如實向上級部門匯報，不瞞報、謊報。對一些謠傳也要及時澄清，避免不必要的誤解。
四、事故責(zé)任追究
1、對導(dǎo)致事故起因的相關(guān)責(zé)任人進行嚴肅追究。
2、對事故瞞報、謊報和不及時上報的行為進行嚴肅追究。
3、對事故處理中的玩忽職守、推委扯皮等影響應(yīng)急方案順利實施的行為進行嚴肅追究。
五里中學(xué)
2017.9.1
《五里中學(xué)學(xué)生營養(yǎng)餐安全應(yīng)急預(yù)案》全文內(nèi)容當(dāng)前網(wǎng)頁未完全顯示，剩余內(nèi)容請訪問下一頁查看。
中學(xué)營養(yǎng)餐申請書篇十二
匯 報 材 料
各位領(lǐng)導(dǎo)：
下午好！歡迎大家在百忙之中蒞臨我學(xué)區(qū)檢查指導(dǎo)工作?，F(xiàn)就我學(xué)區(qū)學(xué)生營養(yǎng)改善計劃實施情況向大家做一簡要匯報。
一 基本情況
我學(xué)區(qū)現(xiàn)有學(xué)生2795名，分布于18所小學(xué)和教學(xué)點，98個教學(xué)班。是全縣營養(yǎng)餐供餐量較大的單位。
我學(xué)區(qū)執(zhí)行的是“牛奶+雞蛋+附加食品”的營養(yǎng)餐供餐模式，至今已向?qū)W生供餐99天。
二 主要工作 1．及時收發(fā)供餐食品
營養(yǎng)餐工作從5月25日開始供餐，截止目前99個供餐日，總計接收并發(fā)放營養(yǎng)餐 份。做到了學(xué)生在校日供一份，穩(wěn)妥完成了預(yù)期發(fā)放任務(wù)，學(xué)生食用異?，F(xiàn)象從未發(fā)生，圓滿地完成了安全責(zé)任目標(biāo)，學(xué)生用餐效果及社會反響也呈現(xiàn)良好態(tài)勢，達到了營養(yǎng)改善計劃的強身健體育人的社會功能。
2.加強組織領(lǐng)導(dǎo)
為加強對學(xué)生營養(yǎng)餐組織實施的領(lǐng)導(dǎo)，全面完成各項工作任務(wù)，學(xué)區(qū)
-1改變了二級配送各校自主負責(zé)的現(xiàn)狀，雇傭有資質(zhì)的業(yè)主承擔(dān)營養(yǎng)餐食品的二級配送任務(wù)，大大減輕了基層教師的工作負擔(dān)，化解了安全隱患。同時，通過整合17所小學(xué)的運送線路，使二級配送更加安全快捷，配送方式得到了優(yōu)化。
6.加強宣傳，輿論先行
及時傳達了上級營養(yǎng)餐工作精神及學(xué)區(qū)內(nèi)營養(yǎng)餐工作指導(dǎo)意見。自5月中旬縣上營養(yǎng)餐緊急啟動會議以來，學(xué)區(qū)領(lǐng)導(dǎo)班子在第一時間研究并安排部署了學(xué)區(qū)營養(yǎng)餐工作啟動議程，及時召開各校校長會議和營養(yǎng)餐專兼職工作人員會議，使?fàn)I養(yǎng)餐工作精神傳達到各校師生心中，為開展?fàn)I養(yǎng)餐工作做了最準(zhǔn)確，最及時，最有效的宣傳，因而工作實施中無偏差、輿論正、評價好。
在具體日常事務(wù)上，營養(yǎng)辦工作人員隨時與縣教育局營養(yǎng)辦和一級配送機構(gòu)聯(lián)系，每次配送不到位的情況，都及時通過學(xué)區(qū)辦公群發(fā)布消息，或電話通知；每次補配食品下發(fā)的同時，都隨車或者在群上發(fā)布配送說明。正確引導(dǎo)了輿論，化解了有可能出現(xiàn)的誤解與矛盾，防止了流言的產(chǎn)生，使政府的這一惠民舉措在最基層得到了認可與共識。
-32.繼續(xù)規(guī)范營養(yǎng)餐工作，做好精細化管理。
3.繼續(xù)爭取食堂建設(shè)項目的早日實施。為高標(biāo)準(zhǔn)實施學(xué)生營養(yǎng)改善計劃提供基礎(chǔ)條件。
4.繼續(xù)完善營養(yǎng)餐附加食品的采購發(fā)放制度。
以上匯報，既是回顧，又是展望，希望通過它能全面地反思我們的營養(yǎng)餐工作，總結(jié)取得的點滴經(jīng)驗，更能為今后落實大政，服務(wù)學(xué)生，做充分的準(zhǔn)備。
謝謝大家
龍 山 學(xué) 區(qū) 2012．7．11