心得體會(huì)是有效的學(xué)習(xí)方法之一，可以讓我們更加深入地理解所學(xué)知識(shí)，并將其應(yīng)用于實(shí)踐。寫心得體會(huì)時(shí)，可以參考一些優(yōu)秀的范文和案例，借鑒他人的寫作經(jīng)驗(yàn)和技巧。以下是小編為大家收集的心得體會(huì)范文，希望能夠?yàn)榇蠹姨峁﹨⒖己徒梃b。
第一次炒雞蛋的心得體會(huì)篇一
做菜是現(xiàn)代人生活中必備的技能之一。家常菜中，炒雞蛋算是最基礎(chǔ)入門菜之一。炒雞蛋簡單，但卻是一個(gè)測試廚藝的好選擇。第一次炒雞蛋是任何學(xué)習(xí)做菜人的重要一步，本人第一次炒雞蛋的過程，不僅學(xué)會(huì)了具體方法，更對自己的做菜技能有了新的認(rèn)識(shí)和提高。本文將介紹第一次炒雞蛋的具體經(jīng)驗(yàn)和總結(jié)體會(huì)，以供學(xué)習(xí)和參考。
一、準(zhǔn)備階段
第一步是對食材準(zhǔn)備，我準(zhǔn)備的有雞蛋、油、鹽和醬油。在材料準(zhǔn)備方面我不算是一個(gè)特別會(huì)做飯的人，因此在采購食材時(shí)需要多做功課。雞蛋很常見，但是在選擇方面我也有所考究，每一個(gè)雞蛋的大小和重量都略有差別，選購時(shí)需要以蛋的大小為主，因?yàn)樗钅軟Q定炒出來的效果。 看著這些材料，我感到非常自豪和自信，準(zhǔn)備擺脫一個(gè)莫名其妙的想法:以為炒雞蛋一定難度高、技巧性強(qiáng)。 在這里我需要說一句，在學(xué)做菜的時(shí)候，要克服心理的障礙，勇敢地去嘗試，不要怕失敗。經(jīng)常走進(jìn)菜市場，了解食物價(jià)格、特點(diǎn)，挑選新鮮、干凈、營養(yǎng)的食品，更有助于提高烹飪的綜合素質(zhì)。
二、炒雞蛋的過程
清洗手好后，我開始熱油加熱，因?yàn)殡u蛋容易粘鍋，倒油時(shí)至少保證蓋住鍋底，使油溫迅速達(dá)到熱度，避免雞蛋因?yàn)檫^度的等待而先粘于鍋底。當(dāng)油熱后，將雞蛋打入鍋中，加鹽和醬油，等待凝固。剛開始隨著雞蛋的凝固，我便去翻鍋，但是發(fā)現(xiàn)雞蛋會(huì)被摔成碎片，即便留下了大片的一整個(gè)蛋液，但是我從此明白了“慢炒”是一個(gè)多么重要的步驟，對于不僅雞蛋而且其他一些食材也一樣重要。要不斷調(diào)整火力，享受每一次炒雞蛋的細(xì)節(jié)。
三、口味的調(diào)整
在炒的過程中，我發(fā)現(xiàn)醬油味道過濃，不符合自己的口味，因此我加了一些糖，這樣口感就會(huì)更加豐富。在這里我想提醒大家，無論是在制作任何菜品的過程中，我們都可以根據(jù)自己的口味隨意調(diào)整食材：比如多加點(diǎn)鹽、多加點(diǎn)味精、加點(diǎn)醋等等，都能將味道變得更加適合你自己的口味，也讓你自己的煮菜技藝更自由，更有趣。
四、心得總結(jié)
總體來說，本人的第一次炒雞蛋之旅相對來說非常順利，但是也是在挫折中學(xué)習(xí)和提高的。用心去做每一道菜品，從表面的菜品美味到內(nèi)質(zhì)的健康，需要認(rèn)真分析和琢磨，做的越多、賣弄的越多，就越能有所體會(huì)。本篇文章主要強(qiáng)調(diào)了心態(tài)調(diào)整、正確購買食材、注意火候等方面的細(xì)節(jié)，相信學(xué)習(xí)了這些，大家也能炒出一道美味可口的雞蛋料理。
五、對未來學(xué)習(xí)的展望
接下來，我還要不斷地嘗試更多種類的食材和各種做法，好在我很喜歡嘗試新的美食。對于從菜市場到廚房，從食材到制作技巧，這是一個(gè)有趣的過程，我將在未來的日子里繼續(xù)探索和嘗試。同時(shí)，我認(rèn)為在做菜的過程中，我們還能學(xué)習(xí)很多道理，例如德、智、體、美的完美結(jié)合，讓我們在生活中變得更加美好和有趣。
總結(jié)：第一次炒雞蛋，雖然簡單，但是炒出來的味道卻充滿著自豪和成就感。從選購食材、熱鍋加油、慢慢翻炒到隨意調(diào)制，每一個(gè)細(xì)節(jié)都需要認(rèn)真對待。而這樣一個(gè)過程，不僅讓我們學(xué)習(xí)炒雞蛋的技能，更培養(yǎng)了我們的耐心、細(xì)心和熱愛生活的心態(tài)。
第一次炒雞蛋的心得體會(huì)篇二
作為一個(gè)不善于下廚的人，第一次嘗試炒雞蛋時(shí)感到有些緊張。這次經(jīng)歷讓我意識(shí)到，做飯并不是一件很簡單的事情。下面我將從工具和材料準(zhǔn)備、油，鹽，雞蛋的比例、翻炒過程的掌控、最后的味道和口感幾個(gè)方面分享自己的心得體會(huì)。
首先，工具和材料的準(zhǔn)備很重要。在做雞蛋之前，我先準(zhǔn)備了平底鍋，鍋鏟和雞蛋。這是最基本的，但也是最重要的。平底鍋一定要選用不沾鍋，這樣避免油太多而粘在鍋里，影響后面的翻炒。雞蛋的數(shù)量和大小也要考慮到平底鍋的大小，以免烹調(diào)時(shí)雞蛋溢出。此外，還要備好油、鹽和調(diào)料，保持清潔的廚房環(huán)境，這都是做好一道雞蛋的保證。
其次，控制好油，鹽和雞蛋的比例非常重要。做雞蛋時(shí)，要控制好油的量，不可過多或過少，否則會(huì)影響翻炒的過程。鹽的用量也不能少，否則雞蛋的味道就會(huì)比較平淡。雞蛋的數(shù)量和大小也要考慮到鍋的大小，否則會(huì)影響到翻炒的效果。
第三，翻炒過程的掌控也是非常重要的。在翻炒時(shí)，要保持鍋底油溫適中，雞蛋炒熟后要適時(shí)翻炒，否則會(huì)導(dǎo)致雞蛋粘在鍋里。此外，還要掌握一定的翻炒技巧。例如，翻炒時(shí)把鍋底離火，前后左右慢慢翻炒，保證雞蛋不粘鍋，且炒出的雞蛋散而不散。
第四，最終的味道和口感也是影響雞蛋的重要因素之一。在加鹽之前可以嘗嘗鮮，在口味上根據(jù)個(gè)人口味進(jìn)行適當(dāng)調(diào)整。另外，在翻炒時(shí)不要翻炒過久，以避免雞蛋受熱過度而導(dǎo)致口感差。
最后，做好一道美味的熱雞蛋，得到身邊人的欣賞和贊美，這是一種非常滿足和快樂的感覺。通過這次體驗(yàn)，我深刻認(rèn)識(shí)到做飯確實(shí)不易，但只要認(rèn)真準(zhǔn)備和熱情投入，一定能做出美食。
總之，做一道雞蛋，光是表面的步驟看似簡單，但要做到好吃并非如此簡單。合適的工具和材料，恰當(dāng)?shù)挠望}比例，熟練的翻炒技巧以及最終的味道和口感等方面，都需要我們認(rèn)真學(xué)習(xí)和不斷實(shí)踐，才能在廚房發(fā)揮出自己的天賦和魅力。
第一次炒雞蛋的心得體會(huì)篇三
第一次做煎雞蛋，總是充滿了期待和挑戰(zhàn)。我也不例外，于是在家里學(xué)習(xí)了一次，下面就讓我來談?wù)勎业男牡煤腕w會(huì)。
第一段，寫第一次嘗試煎雞蛋的感受。在我第一次嘗試煎雞蛋的時(shí)候，我嘗試了不同的方式來煎它。首先，我在炒鍋中放一些油，等到油熱后，我打了一個(gè)雞蛋進(jìn)去。我發(fā)現(xiàn)很難讓它煎得完美，有時(shí)它外面會(huì)過度，而里面卻還是液體狀的。第一次做煎雞蛋并不成功，但我意識(shí)到，這種美食需要掌握特定的技巧和技能。
第二段，解釋了煎雞蛋的技巧。煎雞蛋需要先讓鍋?zhàn)儫幔绻岆u蛋煎得更完美，最好在鍋中加入黃油（因?yàn)辄S油在煎炒時(shí)可以釋放出較少的水分）。在鍋里加入黃油后，等待直到黃油開始冒煙，再將雞蛋加入鍋中。之后用勺子將鍋里的黃油灑在雞蛋上。記得掌握好黃油的量，過多的黃油將導(dǎo)致雞蛋表面過分潤滑，過少則無法形成酥脆表面。至此，我們就可以了解到煎雞蛋的關(guān)鍵點(diǎn)是什么，同時(shí)我們也掌握了如何成功地做出美味的煎雞蛋的技巧。
第三段，對比兩種不同的方法。在研究了煎雞蛋后，我嘗試了兩種不同的方法來煎它。在第二次嘗試中，我不加入太多的油，而是在加入雞蛋之前將鍋適當(dāng)?shù)丶訜嵋欢螘r(shí)間，然后再加入雞蛋。這種方式非常有用，因?yàn)樗梢猿浞职l(fā)揮油的作用，同時(shí)避免煎雞蛋過多油膩。當(dāng)然，這種方法需要我們有較高的控制力，同時(shí)也有較多的經(jīng)驗(yàn)加持。
第四段，寫法的再次嘗試。煎雞蛋的過程需要耐心和技巧。在第一次做煎雞蛋失敗后，我并沒有放棄繼續(xù)嘗試，而是再次嘗試了幾次。逐漸地，我逐漸掌握了控制時(shí)間和溫度的訣竅，還在煎雞蛋中加入了一些黑胡椒和油炸洋蔥，以增加口感和味道。最終，我成功地做出了美味的煎雞蛋，一位雞蛋愛好者。
第五段，總結(jié)自己的心得體會(huì)?？偟膩碚f，煎雞蛋的制作過程需要一定的耐心和技巧，需要好好掌握溫度和時(shí)間的訣竅。雖然我在第一次嘗試時(shí)失敗了，但我沒有放棄，一而再再而三地嘗試，最終獲得了成功。通過不斷的嘗試和實(shí)踐，我也學(xué)會(huì)了這道簡單而又美味的做法，這一點(diǎn)令我很開心。
第一次炒雞蛋的心得體會(huì)篇四
第一段：引言（100字）
每個(gè)孩子都有著屬于自己的第一次經(jīng)歷，這次經(jīng)歷或多或少都會(huì)對他們的成長產(chǎn)生影響。對于小孩來說，一次簡單的煎雞蛋可能成為他們的第一次嘗試烹飪的機(jī)會(huì)。煎雞蛋看似簡單，但它的過程中蘊(yùn)含著親手制作的成就感，同時(shí)也培養(yǎng)了孩子的獨(dú)立性和責(zé)任感。
第二段：準(zhǔn)備工作（200字）
在孩子第一次煎雞蛋的過程中，準(zhǔn)備工作尤為重要。首先，教導(dǎo)孩子選擇新鮮的雞蛋，觀察雞蛋殼的顏色和形狀。然后，讓孩子打開雞蛋，并將雞蛋殼的碎片放入垃圾桶。接下來，指導(dǎo)孩子將雞蛋放入碗中，加入少許鹽、胡椒粉等調(diào)料，并輕輕攪拌均勻。這些準(zhǔn)備工作讓孩子了解到烹飪的每一個(gè)環(huán)節(jié)都需要仔細(xì)處理，從而培養(yǎng)他們的耐心和細(xì)致的態(tài)度。
第三段：煎蛋過程（300字）
當(dāng)準(zhǔn)備工作完成后，孩子可以開始煎蛋的過程了。首先，幫助孩子設(shè)置好雞蛋煎鍋和爐子的火力大小，并教會(huì)他們?nèi)绾慰刂茰囟?。然后，將適量的食用油倒入煎鍋中，讓孩子把鍋移動(dòng)使油均勻分布。接下來，教導(dǎo)孩子將雞蛋液倒入煎鍋中，然后利用鍋鏟輕輕推動(dòng)雞蛋液，使其均勻鋪開。在煎蛋的過程中，孩子要學(xué)會(huì)掌握火力大小和時(shí)間的把握，這也讓他們意識(shí)到烹飪需要耐心和經(jīng)驗(yàn)的積累。
第四段：出鍋和品嘗（300字）
當(dāng)雞蛋熟透、呈現(xiàn)出金黃色時(shí)，就代表它已經(jīng)煎熟了。此時(shí)，孩子可以將雞蛋從爐灶上取下放在盤子中。這個(gè)過程中，孩子要注意防止被燙傷。接下來，讓孩子用餐具將雞蛋搬到自己的餐盤上，并請他們用刀叉輕輕切割和品嘗。當(dāng)孩子親手制作的雞蛋進(jìn)入口中，他們會(huì)感受到自己的努力成果，這也會(huì)給他們帶來巨大的滿足感和自信心。
第五段：心得體會(huì)和展望（300字）
孩子第一次煎雞蛋的經(jīng)歷不僅僅是一次簡單的動(dòng)手操作，它背后蘊(yùn)含著更深層次的意義。通過這個(gè)過程，孩子們學(xué)會(huì)了思考、嘗試和獨(dú)立處理問題的能力。同時(shí)，他們也意識(shí)到烹飪需要一定的時(shí)間和耐心，這培養(yǎng)了他們的毅力和恒心。在未來的日子里，孩子們可以通過烹飪活動(dòng)更深入地探索世界，培養(yǎng)他們的創(chuàng)造力和團(tuán)隊(duì)意識(shí)?？偠灾?，孩子們第一次煎雞蛋的經(jīng)歷不僅成就了他們的成長，也為他們未來的生活奠定了基礎(chǔ)。
第一次炒雞蛋的心得體會(huì)篇五
剛洗完手，我便從冰箱中拿出一個(gè)雞蛋……我把鍋放在了煤氣灶上，然后我打開煤氣灶后便呆在了那里：這畢竟是我第一次炒蛋。鍋，開始冒煙了，我便將油倒進(jìn)了鍋中。我將雞蛋往鍋的邊緣一敲，雞蛋殼裂開了。我用雙手抓住雞蛋用力一掰：一個(gè)金黃色的圓形和透明的蛋白從蛋殼里掉了下來。我正出神地望著蛋卻聽見了“嘩”的巨響，我連忙望著鍋中的雞蛋：蛋白不再是晶瑩剔透了，開始凝固了，變成了“底面”是黑色，“表面”是黃白相間的雞蛋。我便拿起鏟勺開始翻炒，油開始跳舞了……過了幾分鐘，蛋終于熟了！功夫不負(fù)有心人，吃上了自己煮的.蛋，我心里不知有多快活！
第一次炒雞蛋的心得體會(huì)篇六
煎雞蛋是家常菜中的常見菜品，煎雞蛋的做法看似簡單，但是要做到口感和顏色都恰到好處卻不那么容易。作為一個(gè)廚藝不強(qiáng)的人，我第一次做煎雞蛋的時(shí)候，也遇到了很多挑戰(zhàn)和困難，但是也學(xué)到了不少經(jīng)驗(yàn)和體會(huì)。
第二段：準(zhǔn)備工作
煎雞蛋的準(zhǔn)備工作很簡單，只需要準(zhǔn)備雞蛋、油和鍋即可。但是，關(guān)鍵在于如何選擇合適的鍋和油。我選擇了平底鍋和食用油，然后在火上加熱幾分鐘，等油稍微熱一些后，再把打散的雞蛋液倒入鍋中。此時(shí)，我還加入了一些蔥花和鹽來調(diào)味，這讓煎雞蛋更加美味。
第三段：工藝過程
煎雞蛋的工藝過程需要注意的是火候和翻煎的技巧。當(dāng)鍋中的雞蛋開始稍微凝固的時(shí)候，我就開始用鏟子煎了。這時(shí)候要注意火的大小，不能太大或太小，一定要掌握好火候。煎雞蛋的過程中，我還不斷地翻動(dòng)鍋中的雞蛋，使雞蛋均勻受熱，煎出的雞蛋均勻又美味。
第四段：煎雞蛋口感
經(jīng)過一番努力，我終于做出了一份口感煎蛋。我發(fā)現(xiàn)，煎雞蛋的口感主要來源于雞蛋是否熟透、雞蛋的卷曲程度和表皮是否有一定的鮮味。最后，我在嘗試了幾次后，成功煎出了口感和顏色都不錯(cuò)的煎雞蛋。
第五段：總結(jié)體會(huì)
做煎雞蛋給我?guī)砹撕芏嗟捏w會(huì)和經(jīng)驗(yàn)，讓我意識(shí)到烹飪一道美味的菜品并不容易。首先要做好充分的準(zhǔn)備工作，選擇合適的工具和食材，對于煎雞蛋的火候和翻煎技巧也需要熟練掌握。最后，不斷嘗試，不斷總結(jié)經(jīng)驗(yàn)和教訓(xùn)，才能逐漸提高自己的烹飪技巧，做出一道更加美味的煎雞蛋。
第一次炒雞蛋的心得體會(huì)篇七
我經(jīng)歷過許多事，但讓我最難忘的事就是我第一次炒雞蛋。
一個(gè)星期六的早上，媽媽要做早飯，我突然有個(gè)想法：我能不能幫媽媽做飯呢？我把這個(gè)想法告訴了媽媽，沒想到媽媽同意了，我高興得跳了起來，媽媽平時(shí)總把我當(dāng)小孩看，這次我得讓她見識(shí)見識(shí)。
我用筷子把磕好的雞蛋攪勻，往鍋里倒了一些油，過了一會(huì)兒，油冒煙了，媽媽說可以放雞蛋了，去急忙端起碗向鍋里倒雞蛋，我剛拿起鏟子，鍋里的雞蛋已經(jīng)在"滋滋"冒泡了，我手忙腳亂地鏟了起來，由于我個(gè)頭小，我要平舉著鏟，沒幾下胳膊就酸了，好在雞蛋很快就變黃了，我問媽媽熟沒熟，媽媽點(diǎn)了點(diǎn)頭，我迫不及待地關(guān)了火，把雞蛋倒到了盤子里，趕緊夾了一塊，哇，真好吃！媽媽嘗了一口，也夸我手藝不錯(cuò)，吃著自己炒的菜，我胃口大開，感覺格外香甜！
第一次炒雞蛋的心得體會(huì)篇八
在一個(gè)星期天的早上，我的`第一道菜誕生了。
這天起床后，我對媽媽說：“老媽，今天我想學(xué)煎雞蛋。”
媽媽回答說：“好，讓你試試看?！?BR> 媽媽幫我把爐火打著了。鍋很快就熱了，我呆呆地看著冒著煙的鍋，不知該做點(diǎn)什么。媽媽在旁邊教我了：“先放點(diǎn)油，讓油熱一下，然后把雞蛋打進(jìn)去?！笨陕牭竭@話，我卻沒動(dòng)手，因?yàn)槲也粫?huì)打雞蛋啊。只好向媽媽請教：“雞蛋該怎么打呢？”媽媽馬上拿起一個(gè)雞蛋示范給我看。我學(xué)著媽媽的樣子，先把蛋殼敲破，然后急急忙忙把蛋清和蛋黃扔進(jìn)鍋里?！袄蠇尠?，救命啊，我把蛋殼也打里面去了，怎么辦??？”媽媽笑著跟我說：“把蛋殼挑出來就是了，等一下把蛋煎一下，就幫它翻一下身，煎另一面?！蔽夷脕礤佺P給雞蛋翻身，可是一翻動(dòng)，蛋黃散了，我心里有點(diǎn)急，想快點(diǎn)把雞蛋做好，就對媽媽說：“我干脆改為炒雞蛋吧?！比缓笪沂置δ_亂地炒蛋、手忙腳亂地放鹽。我的炒雞蛋終于出鍋了，聞了一下，好香??！吃了一口，好吃。“媽媽，試試”。
我緊張地看著媽媽，媽媽試了一點(diǎn)后對我說：“唔，不錯(cuò)。”聽到這話，心里可高興了。嘻，我的第一道菜，成功了。
第一次炒雞蛋的心得體會(huì)篇九
人生有許多個(gè)第一次：第一次學(xué)騎車、第一次煎魚、第一次撒謊等。今天，我要向大家介紹的是第一次學(xué)炒雞蛋，哈哈有趣吧！
那天，我和妹妹放學(xué)回到家，一進(jìn)門，只見家里涼鍋涼灶的，一點(diǎn)吃的都沒有。忽然，我腦子里冒出一個(gè)想法，為何不自己炒些雞蛋吃呢？哈！我大展身手的機(jī)會(huì)來了！一不做，二不休！我先準(zhǔn)備好油、鹽、碟、碗、筷和兩只雞蛋。接著，我把鍋放在灶上，用大火把鍋燒熱，然后，我把雞蛋打進(jìn)碗里，用筷子快速地?cái)嚢?，雞蛋液被我攪得昏頭轉(zhuǎn)向，一會(huì)兒就吐泡泡了。哈！可以炒了！可是，我只顧炒雞蛋，鍋燒黑了也不知道。頓時(shí)，我像泄了氣的氣球似的.，一屁股坐在地板上。唉！看來，我這雞蛋是炒不成的了。這時(shí)，我想起了一句名言：“有志者，事竟成?！蔽蚁耄褐灰铱朔щy，總結(jié)經(jīng)驗(yàn)，就一定能成功！我重新站起來，把鍋洗干凈，這次，我用小火把鍋燒熱，然后倒油，等油燒開了，就趕緊把蛋液倒進(jìn)去。過一會(huì)兒，就將蛋翻個(gè)身，啊!雞蛋變得金黃金黃了，我放上少許鹽，接著關(guān)火，把雞蛋鏟在碟子上．一陣香味撲來，逗得我口水直流，哇噻！好香啊！我嘗了一口，味道好極了！哈哈！你們也流口水了吧！
這就是我的！
第一次炒雞蛋的心得體會(huì)篇十
每一個(gè)人都有無數(shù)個(gè)第一次，猶如一個(gè)個(gè)彩色的貝殼，點(diǎn)綴著我記憶的沙灘。記憶的小精靈似乎又把我?guī)Щ亓说耐轮小?BR> 那是暑假的一天早晨，我早早地就起了床，洗漱好，見爸爸媽媽還沒有起床，便準(zhǔn)備給家人做一頓早餐。
我打開冰箱，拿出了三枚雞蛋，又拿出一只碗，把三枚雞蛋都打到碗中。瞧！那三枚雞蛋多么像三個(gè)可愛的笑臉啊！接著，我取了幾個(gè)辣椒，一把蒜苗，辣椒妹妹見了生人居然羞紅了臉，蒜苗姐姐呢，則帥帥它那碧綠的秀發(fā)，對著鏡子臭美呢！我把它們放到砧板上，拿起菜刀開始切菜。??！這么大的刀呀！我小心翼翼地拿著菜刀切菜，哎，這切的菜怎么大小不勻啊，沒辦法，我為了能夠做一頓可口的`早餐，只好硬著頭皮一刀一刀地切下去。
最后，我倒了一點(diǎn)兒油在鍋里，點(diǎn)上火。過了一會(huì)兒，油開始炸了，噼里啪啦，噼里啪啦，直響個(gè)不停，我趕緊把雞蛋倒進(jìn)鍋里，拿起鏟子不停地翻炒。一會(huì)兒，我把準(zhǔn)備好的蒜苗和辣椒倒進(jìn)鍋里，繼續(xù)翻炒。哇，黃燦燦的雞蛋，紅通通的辣椒，綠油油的蒜苗，鍋里像是鋪開了一張五彩的畫，香味開始彌漫開來。
媽媽聞著香味走來，驚訝地說：“是你做的？”
我輕輕點(diǎn)了點(diǎn)頭。
媽媽激動(dòng)地說：“樂樂，你真棒！”
我學(xué)著飯店里服務(wù)員的模樣，微笑著對爸爸媽媽說：“尊敬的先生、女士，歡迎光臨！你們的菜來啦，祝你們用餐愉快”，說著做了一個(gè)請的動(dòng)作。
逗得他們合不攏嘴……
如今，每當(dāng)回想起的情景，我都會(huì)不由自主地笑出聲來。
第一次炒雞蛋的心得體會(huì)篇十一
童年像是一個(gè)巨大的百寶箱，里面有喜怒哀樂四個(gè)小伙伴。有一個(gè)故事永遠(yuǎn)裝在百寶箱里，就是第一次炒雞蛋。
一天，媽媽對我說：“今天和我學(xué)炒雞蛋吧？”我睜大眼睛看著媽媽，信心十足的說：“沒問題，保證完成任務(wù)！”
我學(xué)著哈哈哈樣子，拿出了雞蛋，在碗邊輕輕一磕，然后兩手掰開雞蛋。我一看，媽呀！雞蛋流的滿桌全是。我急忙取來紙巾，把灑在桌子上的蛋液擦干凈。我又拿出了一個(gè)雞蛋，重新打了起來，這次終于成功了，我攪了攪，接著又放了少許鹽、韭菜和味精。然后倒上油，片刻間，有過升起了“屢屢輕煙”。我把雞蛋倒入油鍋內(nèi)，只聽“嚓”一聲，蛋黃和蛋清緊緊地抱在一起，還時(shí)不時(shí)鼓起乳白色的小泡泡，我用鏟子把雞蛋翻過來，又翻了過去，不一會(huì)就變成金燦燦的蛋餅了。
我把鏟在碗里，雙手遞給媽媽，說：“請您嘗嘗我的手藝如何？媽媽嘗了嘗，點(diǎn)點(diǎn)頭，笑了。
無數(shù)個(gè)第一次是我們成長路上留下的一個(gè)個(gè)腳印，勇敢地去嘗試著十分具有意義的第一次吧！
第一次炒雞蛋的心得體會(huì)篇十二
一天傍晚，家里的菜不夠吃了。我從冰箱拿出兩個(gè)雞蛋，打算炒蛋。
媽媽把鍋洗好，弄干。我來打蛋，攪拌蛋。
放上一點(diǎn)油，微熱。我把拌好的蛋液倒下去，嗤！嗤！蛋發(fā)出了響聲。為了防止燒焦，我用筷子不停地給凝固的蛋液翻身。過了一會(huì)兒，倒上少量的老酒和醬油，蛋再次高興地發(fā)出吱啦啦的響聲。
蛋燒好了，出鍋了。黃黃的，真好看，聞一下，好香，比媽媽炒的更香。我好得意??！
那一天的晚飯，我吃得又多又快！
第一次炒雞蛋的心得體會(huì)篇十三
人生中有許許多多的第一次：第一次學(xué)自行車、第一次煎魚、第一次撒謊等。今天，我要向大家介紹。哈哈有趣吧！
那一天晚上，我自告奮勇的'要炒一次雞蛋。我從冰箱里拿出兩個(gè)雞蛋，第一個(gè)雞蛋在我的手中遲遲不敢打，我生怕把雞蛋打破弄臟了自己的手。我又想了想：我才第一次打雞蛋，不能這樣放棄了。
我把雞蛋在碗邊敲了兩下，心里想：“誒！打雞蛋也沒那么難？”但剛這么一說雞蛋就飛了出去發(fā)出了噼一聲，我趕忙用紙擦，可沒想到雞蛋清和雞蛋黃都粘到了我手上，我心想：哇好惡心啊。媽媽看到我無奈的表情。對我感到很失望。
我把我自己的手清理干凈，然后又拿起另外一個(gè)。接著，我吸取了教訓(xùn)：不能打太快不然雞蛋會(huì)飛出去。
我終于完成了打雞蛋工作。
我現(xiàn)在要開始炒雞蛋了我先把火打開再在鍋里放一些油，最后把雞蛋放進(jìn)去，雞蛋在鍋中發(fā)出噼里啪啦噼里啪啦的聲音，我看到雞蛋快要糊了，我立刻把雞蛋翻了個(gè)身。
最后，我終于成功了！一個(gè)漂亮的雞蛋出鍋啦！
第一次炒雞蛋的心得體會(huì)篇十四
今天中午吃飯時(shí)，我叫媽媽給我煎一個(gè)雞蛋吃?？墒菋寢寘s說：你這條懶蟲，要吃雞蛋的話，媽媽教你煎。我沒有辦法，為了吃到雞蛋，我只好乖乖地跟媽媽學(xué)。
媽媽拿來了一個(gè)雞蛋和一些調(diào)料，開始教我煎雞蛋。
媽媽對我說：你在鍋里倒一點(diǎn)油，等油熱了，再把雞蛋殼打破，把蛋黃和蛋清倒在鍋里。可是，在打雞蛋的時(shí)候，我因?yàn)檫^于緊張，雞蛋沒拿穩(wěn)，不是蛋黃和蛋清進(jìn)了鍋，而是蛋殼掉進(jìn)了鍋里。而蛋黃和蛋清呢？都倒在我的褲子上了。
這不，媽媽只好再拿來一個(gè)雞蛋。這次，我打雞蛋打得挺順利?？墒?，在翻雞蛋時(shí)，我一直擔(dān)心油會(huì)噴到臉上。果然，在最后一次翻時(shí)，一滴油濺到我的臉上了。接著，在加鹽和雞精時(shí)，媽媽叫我在每一個(gè)地方均勻地灑上一點(diǎn)?？墒俏衣牫擅總€(gè)地方方加一勺，于是我在每個(gè)地方都灑上了一小勺鹽和雞精。
放好調(diào)料后，再次給雞蛋翻身。又有好幾滴油濺在我的臉上了。這時(shí)，媽媽說：好了，放到碗里拿來吃吧，已經(jīng)熟了。
我看著這一個(gè)歪七扭八的雞蛋，一口咬了下去。哇，咸死了！這時(shí)，媽媽笑著說：笨蛋，叫你放這么多鹽，這回被咸到了吧。唉，我只能忍著咸，把這個(gè)失敗的雞蛋吃了下去。
這就是我第一次煎雞蛋。俗話說得好：失敗是成功之母。我現(xiàn)在煎的雞蛋已經(jīng)很好吃了。
第一次炒雞蛋的心得體會(huì)篇一
做菜是現(xiàn)代人生活中必備的技能之一。家常菜中，炒雞蛋算是最基礎(chǔ)入門菜之一。炒雞蛋簡單，但卻是一個(gè)測試廚藝的好選擇。第一次炒雞蛋是任何學(xué)習(xí)做菜人的重要一步，本人第一次炒雞蛋的過程，不僅學(xué)會(huì)了具體方法，更對自己的做菜技能有了新的認(rèn)識(shí)和提高。本文將介紹第一次炒雞蛋的具體經(jīng)驗(yàn)和總結(jié)體會(huì)，以供學(xué)習(xí)和參考。
一、準(zhǔn)備階段
第一步是對食材準(zhǔn)備，我準(zhǔn)備的有雞蛋、油、鹽和醬油。在材料準(zhǔn)備方面我不算是一個(gè)特別會(huì)做飯的人，因此在采購食材時(shí)需要多做功課。雞蛋很常見，但是在選擇方面我也有所考究，每一個(gè)雞蛋的大小和重量都略有差別，選購時(shí)需要以蛋的大小為主，因?yàn)樗钅軟Q定炒出來的效果。 看著這些材料，我感到非常自豪和自信，準(zhǔn)備擺脫一個(gè)莫名其妙的想法:以為炒雞蛋一定難度高、技巧性強(qiáng)。 在這里我需要說一句，在學(xué)做菜的時(shí)候，要克服心理的障礙，勇敢地去嘗試，不要怕失敗。經(jīng)常走進(jìn)菜市場，了解食物價(jià)格、特點(diǎn)，挑選新鮮、干凈、營養(yǎng)的食品，更有助于提高烹飪的綜合素質(zhì)。
二、炒雞蛋的過程
清洗手好后，我開始熱油加熱，因?yàn)殡u蛋容易粘鍋，倒油時(shí)至少保證蓋住鍋底，使油溫迅速達(dá)到熱度，避免雞蛋因?yàn)檫^度的等待而先粘于鍋底。當(dāng)油熱后，將雞蛋打入鍋中，加鹽和醬油，等待凝固。剛開始隨著雞蛋的凝固，我便去翻鍋，但是發(fā)現(xiàn)雞蛋會(huì)被摔成碎片，即便留下了大片的一整個(gè)蛋液，但是我從此明白了“慢炒”是一個(gè)多么重要的步驟，對于不僅雞蛋而且其他一些食材也一樣重要。要不斷調(diào)整火力，享受每一次炒雞蛋的細(xì)節(jié)。
三、口味的調(diào)整
在炒的過程中，我發(fā)現(xiàn)醬油味道過濃，不符合自己的口味，因此我加了一些糖，這樣口感就會(huì)更加豐富。在這里我想提醒大家，無論是在制作任何菜品的過程中，我們都可以根據(jù)自己的口味隨意調(diào)整食材：比如多加點(diǎn)鹽、多加點(diǎn)味精、加點(diǎn)醋等等，都能將味道變得更加適合你自己的口味，也讓你自己的煮菜技藝更自由，更有趣。
四、心得總結(jié)
總體來說，本人的第一次炒雞蛋之旅相對來說非常順利，但是也是在挫折中學(xué)習(xí)和提高的。用心去做每一道菜品，從表面的菜品美味到內(nèi)質(zhì)的健康，需要認(rèn)真分析和琢磨，做的越多、賣弄的越多，就越能有所體會(huì)。本篇文章主要強(qiáng)調(diào)了心態(tài)調(diào)整、正確購買食材、注意火候等方面的細(xì)節(jié)，相信學(xué)習(xí)了這些，大家也能炒出一道美味可口的雞蛋料理。
五、對未來學(xué)習(xí)的展望
接下來，我還要不斷地嘗試更多種類的食材和各種做法，好在我很喜歡嘗試新的美食。對于從菜市場到廚房，從食材到制作技巧，這是一個(gè)有趣的過程，我將在未來的日子里繼續(xù)探索和嘗試。同時(shí)，我認(rèn)為在做菜的過程中，我們還能學(xué)習(xí)很多道理，例如德、智、體、美的完美結(jié)合，讓我們在生活中變得更加美好和有趣。
總結(jié)：第一次炒雞蛋，雖然簡單，但是炒出來的味道卻充滿著自豪和成就感。從選購食材、熱鍋加油、慢慢翻炒到隨意調(diào)制，每一個(gè)細(xì)節(jié)都需要認(rèn)真對待。而這樣一個(gè)過程，不僅讓我們學(xué)習(xí)炒雞蛋的技能，更培養(yǎng)了我們的耐心、細(xì)心和熱愛生活的心態(tài)。
第一次炒雞蛋的心得體會(huì)篇二
作為一個(gè)不善于下廚的人，第一次嘗試炒雞蛋時(shí)感到有些緊張。這次經(jīng)歷讓我意識(shí)到，做飯并不是一件很簡單的事情。下面我將從工具和材料準(zhǔn)備、油，鹽，雞蛋的比例、翻炒過程的掌控、最后的味道和口感幾個(gè)方面分享自己的心得體會(huì)。
首先，工具和材料的準(zhǔn)備很重要。在做雞蛋之前，我先準(zhǔn)備了平底鍋，鍋鏟和雞蛋。這是最基本的，但也是最重要的。平底鍋一定要選用不沾鍋，這樣避免油太多而粘在鍋里，影響后面的翻炒。雞蛋的數(shù)量和大小也要考慮到平底鍋的大小，以免烹調(diào)時(shí)雞蛋溢出。此外，還要備好油、鹽和調(diào)料，保持清潔的廚房環(huán)境，這都是做好一道雞蛋的保證。
其次，控制好油，鹽和雞蛋的比例非常重要。做雞蛋時(shí)，要控制好油的量，不可過多或過少，否則會(huì)影響翻炒的過程。鹽的用量也不能少，否則雞蛋的味道就會(huì)比較平淡。雞蛋的數(shù)量和大小也要考慮到鍋的大小，否則會(huì)影響到翻炒的效果。
第三，翻炒過程的掌控也是非常重要的。在翻炒時(shí)，要保持鍋底油溫適中，雞蛋炒熟后要適時(shí)翻炒，否則會(huì)導(dǎo)致雞蛋粘在鍋里。此外，還要掌握一定的翻炒技巧。例如，翻炒時(shí)把鍋底離火，前后左右慢慢翻炒，保證雞蛋不粘鍋，且炒出的雞蛋散而不散。
第四，最終的味道和口感也是影響雞蛋的重要因素之一。在加鹽之前可以嘗嘗鮮，在口味上根據(jù)個(gè)人口味進(jìn)行適當(dāng)調(diào)整。另外，在翻炒時(shí)不要翻炒過久，以避免雞蛋受熱過度而導(dǎo)致口感差。
最后，做好一道美味的熱雞蛋，得到身邊人的欣賞和贊美，這是一種非常滿足和快樂的感覺。通過這次體驗(yàn)，我深刻認(rèn)識(shí)到做飯確實(shí)不易，但只要認(rèn)真準(zhǔn)備和熱情投入，一定能做出美食。
總之，做一道雞蛋，光是表面的步驟看似簡單，但要做到好吃并非如此簡單。合適的工具和材料，恰當(dāng)?shù)挠望}比例，熟練的翻炒技巧以及最終的味道和口感等方面，都需要我們認(rèn)真學(xué)習(xí)和不斷實(shí)踐，才能在廚房發(fā)揮出自己的天賦和魅力。
第一次炒雞蛋的心得體會(huì)篇三
第一次做煎雞蛋，總是充滿了期待和挑戰(zhàn)。我也不例外，于是在家里學(xué)習(xí)了一次，下面就讓我來談?wù)勎业男牡煤腕w會(huì)。
第一段，寫第一次嘗試煎雞蛋的感受。在我第一次嘗試煎雞蛋的時(shí)候，我嘗試了不同的方式來煎它。首先，我在炒鍋中放一些油，等到油熱后，我打了一個(gè)雞蛋進(jìn)去。我發(fā)現(xiàn)很難讓它煎得完美，有時(shí)它外面會(huì)過度，而里面卻還是液體狀的。第一次做煎雞蛋并不成功，但我意識(shí)到，這種美食需要掌握特定的技巧和技能。
第二段，解釋了煎雞蛋的技巧。煎雞蛋需要先讓鍋?zhàn)儫幔绻岆u蛋煎得更完美，最好在鍋中加入黃油（因?yàn)辄S油在煎炒時(shí)可以釋放出較少的水分）。在鍋里加入黃油后，等待直到黃油開始冒煙，再將雞蛋加入鍋中。之后用勺子將鍋里的黃油灑在雞蛋上。記得掌握好黃油的量，過多的黃油將導(dǎo)致雞蛋表面過分潤滑，過少則無法形成酥脆表面。至此，我們就可以了解到煎雞蛋的關(guān)鍵點(diǎn)是什么，同時(shí)我們也掌握了如何成功地做出美味的煎雞蛋的技巧。
第三段，對比兩種不同的方法。在研究了煎雞蛋后，我嘗試了兩種不同的方法來煎它。在第二次嘗試中，我不加入太多的油，而是在加入雞蛋之前將鍋適當(dāng)?shù)丶訜嵋欢螘r(shí)間，然后再加入雞蛋。這種方式非常有用，因?yàn)樗梢猿浞职l(fā)揮油的作用，同時(shí)避免煎雞蛋過多油膩。當(dāng)然，這種方法需要我們有較高的控制力，同時(shí)也有較多的經(jīng)驗(yàn)加持。
第四段，寫法的再次嘗試。煎雞蛋的過程需要耐心和技巧。在第一次做煎雞蛋失敗后，我并沒有放棄繼續(xù)嘗試，而是再次嘗試了幾次。逐漸地，我逐漸掌握了控制時(shí)間和溫度的訣竅，還在煎雞蛋中加入了一些黑胡椒和油炸洋蔥，以增加口感和味道。最終，我成功地做出了美味的煎雞蛋，一位雞蛋愛好者。
第五段，總結(jié)自己的心得體會(huì)?？偟膩碚f，煎雞蛋的制作過程需要一定的耐心和技巧，需要好好掌握溫度和時(shí)間的訣竅。雖然我在第一次嘗試時(shí)失敗了，但我沒有放棄，一而再再而三地嘗試，最終獲得了成功。通過不斷的嘗試和實(shí)踐，我也學(xué)會(huì)了這道簡單而又美味的做法，這一點(diǎn)令我很開心。
第一次炒雞蛋的心得體會(huì)篇四
第一段：引言（100字）
每個(gè)孩子都有著屬于自己的第一次經(jīng)歷，這次經(jīng)歷或多或少都會(huì)對他們的成長產(chǎn)生影響。對于小孩來說，一次簡單的煎雞蛋可能成為他們的第一次嘗試烹飪的機(jī)會(huì)。煎雞蛋看似簡單，但它的過程中蘊(yùn)含著親手制作的成就感，同時(shí)也培養(yǎng)了孩子的獨(dú)立性和責(zé)任感。
第二段：準(zhǔn)備工作（200字）
在孩子第一次煎雞蛋的過程中，準(zhǔn)備工作尤為重要。首先，教導(dǎo)孩子選擇新鮮的雞蛋，觀察雞蛋殼的顏色和形狀。然后，讓孩子打開雞蛋，并將雞蛋殼的碎片放入垃圾桶。接下來，指導(dǎo)孩子將雞蛋放入碗中，加入少許鹽、胡椒粉等調(diào)料，并輕輕攪拌均勻。這些準(zhǔn)備工作讓孩子了解到烹飪的每一個(gè)環(huán)節(jié)都需要仔細(xì)處理，從而培養(yǎng)他們的耐心和細(xì)致的態(tài)度。
第三段：煎蛋過程（300字）
當(dāng)準(zhǔn)備工作完成后，孩子可以開始煎蛋的過程了。首先，幫助孩子設(shè)置好雞蛋煎鍋和爐子的火力大小，并教會(huì)他們?nèi)绾慰刂茰囟?。然后，將適量的食用油倒入煎鍋中，讓孩子把鍋移動(dòng)使油均勻分布。接下來，教導(dǎo)孩子將雞蛋液倒入煎鍋中，然后利用鍋鏟輕輕推動(dòng)雞蛋液，使其均勻鋪開。在煎蛋的過程中，孩子要學(xué)會(huì)掌握火力大小和時(shí)間的把握，這也讓他們意識(shí)到烹飪需要耐心和經(jīng)驗(yàn)的積累。
第四段：出鍋和品嘗（300字）
當(dāng)雞蛋熟透、呈現(xiàn)出金黃色時(shí)，就代表它已經(jīng)煎熟了。此時(shí)，孩子可以將雞蛋從爐灶上取下放在盤子中。這個(gè)過程中，孩子要注意防止被燙傷。接下來，讓孩子用餐具將雞蛋搬到自己的餐盤上，并請他們用刀叉輕輕切割和品嘗。當(dāng)孩子親手制作的雞蛋進(jìn)入口中，他們會(huì)感受到自己的努力成果，這也會(huì)給他們帶來巨大的滿足感和自信心。
第五段：心得體會(huì)和展望（300字）
孩子第一次煎雞蛋的經(jīng)歷不僅僅是一次簡單的動(dòng)手操作，它背后蘊(yùn)含著更深層次的意義。通過這個(gè)過程，孩子們學(xué)會(huì)了思考、嘗試和獨(dú)立處理問題的能力。同時(shí)，他們也意識(shí)到烹飪需要一定的時(shí)間和耐心，這培養(yǎng)了他們的毅力和恒心。在未來的日子里，孩子們可以通過烹飪活動(dòng)更深入地探索世界，培養(yǎng)他們的創(chuàng)造力和團(tuán)隊(duì)意識(shí)?？偠灾?，孩子們第一次煎雞蛋的經(jīng)歷不僅成就了他們的成長，也為他們未來的生活奠定了基礎(chǔ)。
第一次炒雞蛋的心得體會(huì)篇五
剛洗完手，我便從冰箱中拿出一個(gè)雞蛋……我把鍋放在了煤氣灶上，然后我打開煤氣灶后便呆在了那里：這畢竟是我第一次炒蛋。鍋，開始冒煙了，我便將油倒進(jìn)了鍋中。我將雞蛋往鍋的邊緣一敲，雞蛋殼裂開了。我用雙手抓住雞蛋用力一掰：一個(gè)金黃色的圓形和透明的蛋白從蛋殼里掉了下來。我正出神地望著蛋卻聽見了“嘩”的巨響，我連忙望著鍋中的雞蛋：蛋白不再是晶瑩剔透了，開始凝固了，變成了“底面”是黑色，“表面”是黃白相間的雞蛋。我便拿起鏟勺開始翻炒，油開始跳舞了……過了幾分鐘，蛋終于熟了！功夫不負(fù)有心人，吃上了自己煮的.蛋，我心里不知有多快活！
第一次炒雞蛋的心得體會(huì)篇六
煎雞蛋是家常菜中的常見菜品，煎雞蛋的做法看似簡單，但是要做到口感和顏色都恰到好處卻不那么容易。作為一個(gè)廚藝不強(qiáng)的人，我第一次做煎雞蛋的時(shí)候，也遇到了很多挑戰(zhàn)和困難，但是也學(xué)到了不少經(jīng)驗(yàn)和體會(huì)。
第二段：準(zhǔn)備工作
煎雞蛋的準(zhǔn)備工作很簡單，只需要準(zhǔn)備雞蛋、油和鍋即可。但是，關(guān)鍵在于如何選擇合適的鍋和油。我選擇了平底鍋和食用油，然后在火上加熱幾分鐘，等油稍微熱一些后，再把打散的雞蛋液倒入鍋中。此時(shí)，我還加入了一些蔥花和鹽來調(diào)味，這讓煎雞蛋更加美味。
第三段：工藝過程
煎雞蛋的工藝過程需要注意的是火候和翻煎的技巧。當(dāng)鍋中的雞蛋開始稍微凝固的時(shí)候，我就開始用鏟子煎了。這時(shí)候要注意火的大小，不能太大或太小，一定要掌握好火候。煎雞蛋的過程中，我還不斷地翻動(dòng)鍋中的雞蛋，使雞蛋均勻受熱，煎出的雞蛋均勻又美味。
第四段：煎雞蛋口感
經(jīng)過一番努力，我終于做出了一份口感煎蛋。我發(fā)現(xiàn)，煎雞蛋的口感主要來源于雞蛋是否熟透、雞蛋的卷曲程度和表皮是否有一定的鮮味。最后，我在嘗試了幾次后，成功煎出了口感和顏色都不錯(cuò)的煎雞蛋。
第五段：總結(jié)體會(huì)
做煎雞蛋給我?guī)砹撕芏嗟捏w會(huì)和經(jīng)驗(yàn)，讓我意識(shí)到烹飪一道美味的菜品并不容易。首先要做好充分的準(zhǔn)備工作，選擇合適的工具和食材，對于煎雞蛋的火候和翻煎技巧也需要熟練掌握。最后，不斷嘗試，不斷總結(jié)經(jīng)驗(yàn)和教訓(xùn)，才能逐漸提高自己的烹飪技巧，做出一道更加美味的煎雞蛋。
第一次炒雞蛋的心得體會(huì)篇七
我經(jīng)歷過許多事，但讓我最難忘的事就是我第一次炒雞蛋。
一個(gè)星期六的早上，媽媽要做早飯，我突然有個(gè)想法：我能不能幫媽媽做飯呢？我把這個(gè)想法告訴了媽媽，沒想到媽媽同意了，我高興得跳了起來，媽媽平時(shí)總把我當(dāng)小孩看，這次我得讓她見識(shí)見識(shí)。
我用筷子把磕好的雞蛋攪勻，往鍋里倒了一些油，過了一會(huì)兒，油冒煙了，媽媽說可以放雞蛋了，去急忙端起碗向鍋里倒雞蛋，我剛拿起鏟子，鍋里的雞蛋已經(jīng)在"滋滋"冒泡了，我手忙腳亂地鏟了起來，由于我個(gè)頭小，我要平舉著鏟，沒幾下胳膊就酸了，好在雞蛋很快就變黃了，我問媽媽熟沒熟，媽媽點(diǎn)了點(diǎn)頭，我迫不及待地關(guān)了火，把雞蛋倒到了盤子里，趕緊夾了一塊，哇，真好吃！媽媽嘗了一口，也夸我手藝不錯(cuò)，吃著自己炒的菜，我胃口大開，感覺格外香甜！
第一次炒雞蛋的心得體會(huì)篇八
在一個(gè)星期天的早上，我的`第一道菜誕生了。
這天起床后，我對媽媽說：“老媽，今天我想學(xué)煎雞蛋。”
媽媽回答說：“好，讓你試試看?！?BR> 媽媽幫我把爐火打著了。鍋很快就熱了，我呆呆地看著冒著煙的鍋，不知該做點(diǎn)什么。媽媽在旁邊教我了：“先放點(diǎn)油，讓油熱一下，然后把雞蛋打進(jìn)去?！笨陕牭竭@話，我卻沒動(dòng)手，因?yàn)槲也粫?huì)打雞蛋啊。只好向媽媽請教：“雞蛋該怎么打呢？”媽媽馬上拿起一個(gè)雞蛋示范給我看。我學(xué)著媽媽的樣子，先把蛋殼敲破，然后急急忙忙把蛋清和蛋黃扔進(jìn)鍋里?！袄蠇尠?，救命啊，我把蛋殼也打里面去了，怎么辦??？”媽媽笑著跟我說：“把蛋殼挑出來就是了，等一下把蛋煎一下，就幫它翻一下身，煎另一面?！蔽夷脕礤佺P給雞蛋翻身，可是一翻動(dòng)，蛋黃散了，我心里有點(diǎn)急，想快點(diǎn)把雞蛋做好，就對媽媽說：“我干脆改為炒雞蛋吧?！比缓笪沂置δ_亂地炒蛋、手忙腳亂地放鹽。我的炒雞蛋終于出鍋了，聞了一下，好香??！吃了一口，好吃。“媽媽，試試”。
我緊張地看著媽媽，媽媽試了一點(diǎn)后對我說：“唔，不錯(cuò)。”聽到這話，心里可高興了。嘻，我的第一道菜，成功了。
第一次炒雞蛋的心得體會(huì)篇九
人生有許多個(gè)第一次：第一次學(xué)騎車、第一次煎魚、第一次撒謊等。今天，我要向大家介紹的是第一次學(xué)炒雞蛋，哈哈有趣吧！
那天，我和妹妹放學(xué)回到家，一進(jìn)門，只見家里涼鍋涼灶的，一點(diǎn)吃的都沒有。忽然，我腦子里冒出一個(gè)想法，為何不自己炒些雞蛋吃呢？哈！我大展身手的機(jī)會(huì)來了！一不做，二不休！我先準(zhǔn)備好油、鹽、碟、碗、筷和兩只雞蛋。接著，我把鍋放在灶上，用大火把鍋燒熱，然后，我把雞蛋打進(jìn)碗里，用筷子快速地?cái)嚢?，雞蛋液被我攪得昏頭轉(zhuǎn)向，一會(huì)兒就吐泡泡了。哈！可以炒了！可是，我只顧炒雞蛋，鍋燒黑了也不知道。頓時(shí)，我像泄了氣的氣球似的.，一屁股坐在地板上。唉！看來，我這雞蛋是炒不成的了。這時(shí)，我想起了一句名言：“有志者，事竟成?！蔽蚁耄褐灰铱朔щy，總結(jié)經(jīng)驗(yàn)，就一定能成功！我重新站起來，把鍋洗干凈，這次，我用小火把鍋燒熱，然后倒油，等油燒開了，就趕緊把蛋液倒進(jìn)去。過一會(huì)兒，就將蛋翻個(gè)身，啊!雞蛋變得金黃金黃了，我放上少許鹽，接著關(guān)火，把雞蛋鏟在碟子上．一陣香味撲來，逗得我口水直流，哇噻！好香啊！我嘗了一口，味道好極了！哈哈！你們也流口水了吧！
這就是我的！
第一次炒雞蛋的心得體會(huì)篇十
每一個(gè)人都有無數(shù)個(gè)第一次，猶如一個(gè)個(gè)彩色的貝殼，點(diǎn)綴著我記憶的沙灘。記憶的小精靈似乎又把我?guī)Щ亓说耐轮小?BR> 那是暑假的一天早晨，我早早地就起了床，洗漱好，見爸爸媽媽還沒有起床，便準(zhǔn)備給家人做一頓早餐。
我打開冰箱，拿出了三枚雞蛋，又拿出一只碗，把三枚雞蛋都打到碗中。瞧！那三枚雞蛋多么像三個(gè)可愛的笑臉啊！接著，我取了幾個(gè)辣椒，一把蒜苗，辣椒妹妹見了生人居然羞紅了臉，蒜苗姐姐呢，則帥帥它那碧綠的秀發(fā)，對著鏡子臭美呢！我把它們放到砧板上，拿起菜刀開始切菜。??！這么大的刀呀！我小心翼翼地拿著菜刀切菜，哎，這切的菜怎么大小不勻啊，沒辦法，我為了能夠做一頓可口的`早餐，只好硬著頭皮一刀一刀地切下去。
最后，我倒了一點(diǎn)兒油在鍋里，點(diǎn)上火。過了一會(huì)兒，油開始炸了，噼里啪啦，噼里啪啦，直響個(gè)不停，我趕緊把雞蛋倒進(jìn)鍋里，拿起鏟子不停地翻炒。一會(huì)兒，我把準(zhǔn)備好的蒜苗和辣椒倒進(jìn)鍋里，繼續(xù)翻炒。哇，黃燦燦的雞蛋，紅通通的辣椒，綠油油的蒜苗，鍋里像是鋪開了一張五彩的畫，香味開始彌漫開來。
媽媽聞著香味走來，驚訝地說：“是你做的？”
我輕輕點(diǎn)了點(diǎn)頭。
媽媽激動(dòng)地說：“樂樂，你真棒！”
我學(xué)著飯店里服務(wù)員的模樣，微笑著對爸爸媽媽說：“尊敬的先生、女士，歡迎光臨！你們的菜來啦，祝你們用餐愉快”，說著做了一個(gè)請的動(dòng)作。
逗得他們合不攏嘴……
如今，每當(dāng)回想起的情景，我都會(huì)不由自主地笑出聲來。
第一次炒雞蛋的心得體會(huì)篇十一
童年像是一個(gè)巨大的百寶箱，里面有喜怒哀樂四個(gè)小伙伴。有一個(gè)故事永遠(yuǎn)裝在百寶箱里，就是第一次炒雞蛋。
一天，媽媽對我說：“今天和我學(xué)炒雞蛋吧？”我睜大眼睛看著媽媽，信心十足的說：“沒問題，保證完成任務(wù)！”
我學(xué)著哈哈哈樣子，拿出了雞蛋，在碗邊輕輕一磕，然后兩手掰開雞蛋。我一看，媽呀！雞蛋流的滿桌全是。我急忙取來紙巾，把灑在桌子上的蛋液擦干凈。我又拿出了一個(gè)雞蛋，重新打了起來，這次終于成功了，我攪了攪，接著又放了少許鹽、韭菜和味精。然后倒上油，片刻間，有過升起了“屢屢輕煙”。我把雞蛋倒入油鍋內(nèi)，只聽“嚓”一聲，蛋黃和蛋清緊緊地抱在一起，還時(shí)不時(shí)鼓起乳白色的小泡泡，我用鏟子把雞蛋翻過來，又翻了過去，不一會(huì)就變成金燦燦的蛋餅了。
我把鏟在碗里，雙手遞給媽媽，說：“請您嘗嘗我的手藝如何？媽媽嘗了嘗，點(diǎn)點(diǎn)頭，笑了。
無數(shù)個(gè)第一次是我們成長路上留下的一個(gè)個(gè)腳印，勇敢地去嘗試著十分具有意義的第一次吧！
第一次炒雞蛋的心得體會(huì)篇十二
一天傍晚，家里的菜不夠吃了。我從冰箱拿出兩個(gè)雞蛋，打算炒蛋。
媽媽把鍋洗好，弄干。我來打蛋，攪拌蛋。
放上一點(diǎn)油，微熱。我把拌好的蛋液倒下去，嗤！嗤！蛋發(fā)出了響聲。為了防止燒焦，我用筷子不停地給凝固的蛋液翻身。過了一會(huì)兒，倒上少量的老酒和醬油，蛋再次高興地發(fā)出吱啦啦的響聲。
蛋燒好了，出鍋了。黃黃的，真好看，聞一下，好香，比媽媽炒的更香。我好得意??！
那一天的晚飯，我吃得又多又快！
第一次炒雞蛋的心得體會(huì)篇十三
人生中有許許多多的第一次：第一次學(xué)自行車、第一次煎魚、第一次撒謊等。今天，我要向大家介紹。哈哈有趣吧！
那一天晚上，我自告奮勇的'要炒一次雞蛋。我從冰箱里拿出兩個(gè)雞蛋，第一個(gè)雞蛋在我的手中遲遲不敢打，我生怕把雞蛋打破弄臟了自己的手。我又想了想：我才第一次打雞蛋，不能這樣放棄了。
我把雞蛋在碗邊敲了兩下，心里想：“誒！打雞蛋也沒那么難？”但剛這么一說雞蛋就飛了出去發(fā)出了噼一聲，我趕忙用紙擦，可沒想到雞蛋清和雞蛋黃都粘到了我手上，我心想：哇好惡心啊。媽媽看到我無奈的表情。對我感到很失望。
我把我自己的手清理干凈，然后又拿起另外一個(gè)。接著，我吸取了教訓(xùn)：不能打太快不然雞蛋會(huì)飛出去。
我終于完成了打雞蛋工作。
我現(xiàn)在要開始炒雞蛋了我先把火打開再在鍋里放一些油，最后把雞蛋放進(jìn)去，雞蛋在鍋中發(fā)出噼里啪啦噼里啪啦的聲音，我看到雞蛋快要糊了，我立刻把雞蛋翻了個(gè)身。
最后，我終于成功了！一個(gè)漂亮的雞蛋出鍋啦！
第一次炒雞蛋的心得體會(huì)篇十四
今天中午吃飯時(shí)，我叫媽媽給我煎一個(gè)雞蛋吃?？墒菋寢寘s說：你這條懶蟲，要吃雞蛋的話，媽媽教你煎。我沒有辦法，為了吃到雞蛋，我只好乖乖地跟媽媽學(xué)。
媽媽拿來了一個(gè)雞蛋和一些調(diào)料，開始教我煎雞蛋。
媽媽對我說：你在鍋里倒一點(diǎn)油，等油熱了，再把雞蛋殼打破，把蛋黃和蛋清倒在鍋里。可是，在打雞蛋的時(shí)候，我因?yàn)檫^于緊張，雞蛋沒拿穩(wěn)，不是蛋黃和蛋清進(jìn)了鍋，而是蛋殼掉進(jìn)了鍋里。而蛋黃和蛋清呢？都倒在我的褲子上了。
這不，媽媽只好再拿來一個(gè)雞蛋。這次，我打雞蛋打得挺順利?？墒?，在翻雞蛋時(shí)，我一直擔(dān)心油會(huì)噴到臉上。果然，在最后一次翻時(shí)，一滴油濺到我的臉上了。接著，在加鹽和雞精時(shí)，媽媽叫我在每一個(gè)地方均勻地灑上一點(diǎn)?？墒俏衣牫擅總€(gè)地方方加一勺，于是我在每個(gè)地方都灑上了一小勺鹽和雞精。
放好調(diào)料后，再次給雞蛋翻身。又有好幾滴油濺在我的臉上了。這時(shí)，媽媽說：好了，放到碗里拿來吃吧，已經(jīng)熟了。
我看著這一個(gè)歪七扭八的雞蛋，一口咬了下去。哇，咸死了！這時(shí)，媽媽笑著說：笨蛋，叫你放這么多鹽，這回被咸到了吧。唉，我只能忍著咸，把這個(gè)失敗的雞蛋吃了下去。
這就是我第一次煎雞蛋。俗話說得好：失敗是成功之母。我現(xiàn)在煎的雞蛋已經(jīng)很好吃了。