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旅游文化論文篇一
摘要：隨著obor戰(zhàn)略的實施，培養(yǎng)高素質的旅游人才便成為當務之急，這既是社會發(fā)展的需要，也是教育改革的契機，是實現(xiàn)文化的展示與傳承的途徑與方法。
關鍵詞：旅游文化；特征
現(xiàn)代經(jīng)濟的發(fā)展促進了旅游文化的繁榮，“一帶一路”（以下簡稱為“obor”）是21世紀初中國為了實現(xiàn)“加強不同文明的交流互鑒、促進世界和平發(fā)展、推進沿線各國經(jīng)濟繁榮與區(qū)域合作”而提出的戰(zhàn)略構想。隨著2015年3月國家發(fā)改委、商務部、外交部聯(lián)合發(fā)布的《推動共建絲綢之路經(jīng)濟帶和21世紀海上絲綢之路的愿景與行動》文件，obor戰(zhàn)略開始付諸行動。obor分為陸路與海路。陸路從西安向西，橫穿西亞抵達歐洲荷蘭的鹿特丹。海路從長三角、珠三角沿東南亞向西，經(jīng)非洲過黑海最后抵達歐洲的鹿特丹。因此，新世紀下的obor一端為日益崛起的中華經(jīng)濟圈，另一端連接著世界上最重要的經(jīng)濟共同體———歐州聯(lián)盟，中間是經(jīng)濟潛力巨大的西亞、東南亞和非洲。在obor戰(zhàn)略構想下，經(jīng)濟的發(fā)展與文明的對話，必將促進國內(nèi)外旅游業(yè)的發(fā)展，研究obor戰(zhàn)略下的旅游文化特征，對促進旅游、經(jīng)濟、文化、教育、外交等各方面均有重要的現(xiàn)實意義。
1obor背景下旅游文化特征研究
《推動共建絲綢之路經(jīng)濟帶和21世紀海上絲綢之路的愿景與行動》在合作重點中明確指出“加強旅游合作，擴大旅游規(guī)模，互辦旅游推廣周、宣傳月等活動，聯(lián)合打造具有絲綢之路特色的國際精品旅游線路和旅游產(chǎn)品，提高沿線各國游客簽證便利化水平。推動21世紀海上絲綢之路郵輪旅游合作。積極開展體育交流活動，支持沿線國家申辦重大國際體育賽事。”因此，obor戰(zhàn)略沿線必將呈現(xiàn)出人類古代文明繁榮的鮮活再現(xiàn)、為欣賞旖旎風光的絲綢之路特色的國際精品線路游、沿線obor友好城市互辦旅游推廣活動游、體育活動交流觀光、參與、體驗游和“新海上絲綢之路游輪游”等5大特征，相應的文化也呈現(xiàn)出這五大特征。
1.1人類古文明的鮮活再現(xiàn)
絲綢之路是跨越文明、貫穿古今的古代經(jīng)濟發(fā)展之路，對絲綢之路的重游是對人類古文明的探索與考察，具有旅游和文化挖掘發(fā)現(xiàn)的雙重意義。2014年，由哈薩克斯坦、吉爾吉斯斯坦、中國三國聯(lián)合遞交的《絲綢之路：長安———天山廊道路網(wǎng)》成功入選《世界遺產(chǎn)名錄》，將絲綢之路沿線的人類古文明推向新的歷史舞臺。透過obor，不僅可以探索考察中國自秦、漢至清的燦爛文明與文化，而且還可以探索考察西亞、中亞、歐洲諸國的文明發(fā)展史，對比中外歷史發(fā)展中的文化差異。
1.1.1博大豐富的漢前文明
obor的陸路起點西安，是中華文明的搖籃和發(fā)祥地，其歷史變遷是華夏文明發(fā)展的縮影。以西安為中心輻射出的旅游圈，能充分體現(xiàn)中華古文明。西安早在漢朝以前就具有博大精深的文化，曾是周、秦的都城，同時也是世界歷史上的第一座城市。西安高陵楊官寨遺址將人們帶回到6000年前的新石器時代，秦始皇兵馬俑則展現(xiàn)出了大秦帝國的強盛國力。對obor起點城市的考察，人們可以領略漢前中華文字的形成變化、陶器制作工藝、古建筑的特征、古代天文體系、別樹一幟的中國數(shù)學及絲綢文化等等。
1.1.2影響深遠的漢文化
漢代是中華歷史上科技與文化發(fā)展的一個輝煌時期，從漢代建立到滅亡的四百多年間，漢代王朝與古羅馬成為世界上最為強大的兩大帝國，漢王朝雄踞東方，開拓了obor的絲綢之路，開辟了東西經(jīng)濟文化技術交流的走廊。而且在漢代，西南絲綢之路也在這個時期開辟，從天府之國的四川成都，到緬甸、印度，將漢朝先進的文化技術傳播到東南亞。因此，漢代是obor戰(zhàn)略的起始朝代，考察旅游obor的內(nèi)涵與文化功能在于探索和考證對后世影響深遠的漢代文化。其中著名的建筑文化，有著名詩歌“秦時明月漢時關”為證，可見漢代的建筑科技已經(jīng)發(fā)展到了相當高的水平；還有史學瑰寶的《史記》和《漢書》；蔡倫發(fā)明的造紙術，如今在成都、西安、安徽宏村、浙江等地還保留著這種比較原始的造紙術，對人們了解漢代科技文化，起著重要的作用；漢代的《九章算術》、《傷寒雜病論》以及地震儀等都對后世影響深遠。深入了解和考察探索漢代文化，對obor旅游品質的提升、內(nèi)涵建設、轉型升級都有著重要的意義。
1.1.3輝煌的隋唐文化
隋唐時期是當時世界上最安定最文明的國家，以強大國力為依托，以蓬勃發(fā)展的世俗文化為主體，表現(xiàn)出了內(nèi)容豐富、思想兼容、形式多樣的特點，而這種特點大量汲取少數(shù)民族文化的同時，更多的表現(xiàn)出對外文化的輸入輸出，加強了東西方文化的交流，這其中絲綢之路obor起到了非常重要的橋梁和平臺作用。輝煌的隋唐文化繁榮發(fā)展的原因之一便是東西文化交流的暢通和頻繁?？疾靜bor線路，不少歷史遺跡和名勝景點都是對唐朝文化的重新認知。就科技而言，隋唐發(fā)明了火藥，將印刷術發(fā)展到雕版印刷，代表作有《金剛經(jīng)》，建造了輝煌的長安城和趙州橋。唐朝是中國詩歌發(fā)展的黃金時代，這個歷史時期詩人輩出，影響深遠，如初唐的陳子昂、盛唐時期成就最高的李白、杜甫，田園山水詩人王維、孟浩然，邊塞詩人高適，晚唐詩人杜牧和李商隱等。obor線路考察詩人的出生地、作品等，對認識和發(fā)揚古代文化，都有著重要的意義，并提升了obor區(qū)域旅游的品質與內(nèi)涵。位于obor線路上的文化旅游景點眾多，其中有著名的敦煌莫高窟，集繪畫、書法、樂舞于一體，有很高的旅游、考察、研究價值。輝煌的隋唐文化促進了亞洲文明乃至世界文明的進步，而隋唐文明遺留至今，保留完好的大多分布在obor，因此對obor旅游線路的開發(fā)，是中國旅游改革發(fā)展、轉型升級的新領域。
1.1.4鼎盛的宋朝文化
宋朝文化是中華文化的鼎盛時期，是品質旅游和文化旅游的重要內(nèi)容。宋朝時期，文學、科學、理學、史學等都取得了空前的成就。宋代有大文豪蘇軾，還有著名女詞人李清照，散文家范仲淹等。宋代的四大書法家，對中華后世影響深遠。宋代還有無數(shù)的著名畫家，最能代表中國畫最高藝術水平的就是宋代山水畫的博大意境，如今被制作成3d技術重現(xiàn)的《清明上河圖》等。此外，以朱熹為代表的理學，司馬光編寫的《資治通鑒》為代表的史學，陶瓷窯為代表的手工業(yè)，都達到了很高的水平。對南北宋時期文化的obor綜合規(guī)劃，是旅游文化的重要組成部分與提升途徑。
1.1.5文學藝術空前的元、明文化
元、明是中國疆域廣闊、國力強盛的時代。元朝進行了大一統(tǒng)，促進了少數(shù)民族的融合和文化交流，促進了中外文化交流和中外交通發(fā)展，各民族取長補短，互通有無，特別是產(chǎn)生了一個新的民族———回族。研究考察元代文化，對當今國家發(fā)展戰(zhàn)略乃至世界和平共處都有一定的借鑒意義，因此，重回元朝時代的obor線路，在文化、意識形態(tài)方面都有重要的歷史價值。明繼承元代文化，文學藝術空前繁榮，呈現(xiàn)出平民化與世俗化。在文學方面，中國四大名著中的三部《三國演義》、《水滸傳》、《西游記》均在明朝完成。在明朝，宗教方面，天主教傳入中國，出現(xiàn)了西學東漸的萌芽。資本主義開始萌芽，在obor的南線，明朝文化深遠的影響著東南亞和南亞。隨著絲綢文化的不斷影響，中國的庭院建筑隨之傳入西方。
1.1.6歷史巨變中的清代文化
中華民族領先世界文明幾千年，而到了清代，由于清王朝的閉關鎖國和自大，直接導致了世界第一次工業(yè)革命未能影響中國，從而使中國淪為后來的長達半個多世紀的半殖民半封建社會。為了防止明朝復辟，清關閉了南方的泉州、寧波等重要港口，在北方駐扎重兵，嚴重影響了絲綢之路東西方文明與科技的交流。清代前期國力強盛，國內(nèi)安定，因此這一時期的小說、戲劇和繪畫都達到了歷史最高水平。清代后期逐步落后于世界資本主義強國，反封建思想成為這一時期的主題和特征。1.1.7神秘的中西亞文化中西亞位于亞非歐三洲的交界地帶，素有“五海三洲”之名，是obor的重要樞紐和中間連接點，承擔著連接亞洲中華經(jīng)濟圈和歐盟兩大經(jīng)濟體的作用。中西亞氣候干旱、水資源缺乏，但富有石油資源。中西亞還是人類古代文明發(fā)源地之一，有輝煌燦爛的古巴比倫，是伊斯蘭教、__和猶太教的發(fā)源地。研究考察obor線路，不僅可以考察探索文明古國中國，還能接觸神秘的中西亞文化，最后抵達體驗歐洲的近代文明，因此，obor是一條古今文明的文化之旅。
1.2obor精品線路文化興起
obor大戰(zhàn)略下，國內(nèi)旅游將此作為旅游轉型升級發(fā)展的契機和平臺，各地紛紛以obor為依托，出臺《xxx旅游總體規(guī)劃綱要》，形成精品線路游，并以精品線路為平臺，提升精品線路文化。精品線路將極大的促進旅游文化的發(fā)展、豐富旅游文化的內(nèi)涵，促進文化的交流。隨著三部委聯(lián)合推出的《推動共建絲綢之路經(jīng)濟帶和21世紀海上絲綢之路的愿景與行動》的頒布，建設精品線路的步伐在加快。obor是世界最精華的旅游資源帶，匯集了世界4/5的文明，古代文明古國中國、印度、巴比倫和古羅馬均被obor有機的整合在一起，向世人展示人類古文明的歷史及進程。據(jù)新華網(wǎng)報道，國家旅游局將2015年確定為“obor旅游年”，推動了國際旅游的發(fā)展。北方線路上，甘肅出臺《甘肅絲綢之路經(jīng)濟帶建設大景區(qū)總體規(guī)劃綱要》，計劃至2020年建成20個游客容量為300萬人次的大景區(qū)，形成華夏尋根線、黃河風情線、民族風情線、中醫(yī)藥養(yǎng)生線、紅色旅游線等主題精品品牌線路。新疆維吾爾自治區(qū)依靠obor戰(zhàn)略體系，著眼于優(yōu)越的旅游資源和天然的區(qū)位優(yōu)勢，面向中亞、南亞、西亞及歐洲和非洲開放的最前沿，把絲綢之路做成品牌，形成絲綢之路經(jīng)濟帶大旅游概念。此外，湖北、湖南、四川、重慶、陜西、浙江、海南、福建等地均以obor發(fā)展戰(zhàn)略為契機，加快把obor線路建成國內(nèi)一流、國際知名的旅游目的地，開拓旅游文化發(fā)展新境界。
1.3obor沿線城市文化交流頻繁
obor戰(zhàn)略體系下，國內(nèi)城市之間，國際城市之間，obor線路帶城市之間的文化交流更加寬廣深入。obor戰(zhàn)略前提下，形成全新的四大城市文化交流線路體系：
1.3.1西北方向的新亞歐陸橋城市文化交流
從西安經(jīng)蘭州，通過烏魯木齊出國境線，連接哈薩克及其中亞、西亞、中東歐等國家。烏魯木齊將利用獨特的區(qū)位優(yōu)勢和向西開放重要窗口作用，成為絲綢之路城市文化交流的核心城市。西北方向城市間的文化交流內(nèi)容廣泛，涵蓋教育、城市交通、宗教信仰、城市文化等，有利于促進城市、區(qū)域的共同繁榮。
1.3.2南方的海上絲綢之路城市文化交流
以福建大中城市為核心區(qū)，通過長三角、珠三角、環(huán)渤海、海峽西岸等地區(qū)的港口、濱海地帶和島嶼共同連接太平洋、印度洋等沿岸國家或地區(qū)。南方的海上絲綢之路包括了中國最有活力的長三角和珠三角經(jīng)濟區(qū)，連接了日本、韓國等許多大中城市，對東亞的穩(wěn)定和促進東亞國家之間、城市之間的了解和合作有著重要作用。
1.3.3西南方向的中國-南亞-西亞城市文化交流
從成都、重慶經(jīng)云南、廣西連接巴基斯坦、印度、緬甸、泰國、老撾、柬埔寨、馬來西亞、越南、新加坡等國家的城市，促進南亞國家之間的文化交流。
1.3.4東北方向的中蒙俄城市文化交流
從東三省向東連接綏芬河、海參崴出海口，向西連接俄羅斯赤塔，通過老亞歐大陸橋抵達歐洲。目前，東北方向已開通“津滿歐”、“蘇滿歐”、“粵滿歐”、“沈滿歐”等“中俄歐”鐵路國際貨運班列，并基本實現(xiàn)常態(tài)化運營。隨著obor線路高鐵的建設運營，東北方向的經(jīng)濟帶將呈現(xiàn)出強勁的發(fā)展勢頭，城市間的文化交流、文化推廣將出現(xiàn)繁榮鼎盛的新局面。
1.4體育活動文化交流
體育活動文化交流對促進國家之間、城市之間、民族之間的了解和文化交流有著重要作用。20世紀七十年代的中國就曾經(jīng)以“小球撬動了大球”，通過兵乓球的比賽展開了對美國的外交。如今的國際化體育賽事如nba、f1、奧運會、洲際運動會、足球等，都是國家和民族展示各自文化的平臺。obor戰(zhàn)略體系下，體育活動文化交流是文化交流的先行者，通過開展體育活動文化交流，加深了國家與國家之間、民族與民族之間的了解，對實現(xiàn)區(qū)域和平穩(wěn)定共同發(fā)展，有著重要意義。
1.5新海上絲綢之路文化
“海上絲綢之路”是古代中國與外國進行貿(mào)易和文化交流的通道，起始于秦代，繁榮于隋唐，鼎盛于明代，以廣州為起點，連接日本及東南亞諸國，其中最為著名的鄭和下西洋。2013年，國家主席提出了建設“新海上絲綢之路”的構想，從而拉開了建設新的貿(mào)易與文化交流通道的序幕。新海上絲綢之路文化交流既包括古代文明的交流，也包括現(xiàn)代文明的交流。新海上絲綢之路文化的交流與合作，對區(qū)域經(jīng)濟的交流與合作、區(qū)域一體化、區(qū)域繁榮穩(wěn)定有著重要意義，并與亞投行遙相呼應，成為中國走向世界的兩大戰(zhàn)略舉措。
2obor旅游文化新內(nèi)涵及其發(fā)展趨勢
obor戰(zhàn)略體系下，隨著高鐵的建設發(fā)展、亞投行的建設運行，obor旅游承載著傳播古代文明，發(fā)揚人類文明，建設現(xiàn)代文明的重任。在體驗博大精深的中華文明的同時，也體驗世界不同國家和地區(qū)的文明文化。obor集中了世界4/5的文明，新obor旅游呈現(xiàn)出旅游文化互補、國內(nèi)外旅游文化輸入輸出平衡發(fā)展、中國古文明與現(xiàn)代文化共同發(fā)展、文化發(fā)展推動社會發(fā)展等新內(nèi)涵與發(fā)展趨勢。
2.1國內(nèi)國際旅游文化互補
文化是一個國家、民族的精華。目前，旅游文化已經(jīng)趨于大眾化，對旅游文化的研究也進入瓶頸階段[1]。究其根本原因在于旅游文化的單一和旅游文化的互補性不強。實際上，旅游文化是一個國家，一個民族文化的體現(xiàn)，是廣泛存在于旅游活動中的[2]。旅游文化主要體現(xiàn)在兩個方面：（一)旅游目的地對旅游興趣產(chǎn)品、服務的開發(fā)、再生產(chǎn)及營銷；(二）不同類型的旅游者特征、體驗模式及行為。就這兩點而言，只有旅游文化互補，旅游文化才能發(fā)展。obor線路涉及眾多的城市和全世界主要的人類文明和現(xiàn)代文化，因此，出現(xiàn)極強的旅游文化互補，能更好地促進旅游文化的發(fā)展。
2.2國內(nèi)外旅游文化輸入輸出平衡發(fā)展
改革開放以來，中國旅游蓬勃發(fā)展。隨著國內(nèi)外旅游的發(fā)展，對外文化輸出趨勢明顯，而對內(nèi)文化輸入、吸收、演變的趨勢緩慢，這就呈現(xiàn)出國內(nèi)外旅游文化輸入輸出不平衡發(fā)展的現(xiàn)象。國內(nèi)很多景區(qū)接待的游客多為境內(nèi)游客，境外游客較少的現(xiàn)象普遍存在。在出境游方面，出境游甚至超過了經(jīng)濟發(fā)展增速[3]，遠遠高于入境游，不僅產(chǎn)生了國際旅游的不平衡發(fā)展，也導致了國際旅游文化失衡現(xiàn)象。obor戰(zhàn)略下，境內(nèi)境外旅游有機結合，成為系統(tǒng)旅游下的兩個有機部分，這兩部分各有特色，但又高度統(tǒng)一在obor下，因此國內(nèi)外旅游文化輸入輸出成為obor旅游文化的不可分割的兩部分，將出現(xiàn)均衡發(fā)展的態(tài)勢。
2.3中國古文明與現(xiàn)代文化共同發(fā)展
obor是貫穿古今文明的線路，將中國古文明與現(xiàn)代文化有機結合起來，促進中國古代文明與現(xiàn)代文化共同發(fā)展。中國古代文明博大精深、輝煌燦爛，有著悠久的歷史。中國5000年的文明中，天文、算術、教育、哲學、科技、學制等，都有著歷史意義，與現(xiàn)代文明一起，推動“中國夢”的實現(xiàn)。
2.4文化發(fā)展推動社會發(fā)展
obor戰(zhàn)略體系的目的在于促進沿線沿路城市和區(qū)域的共同發(fā)展，用文化的發(fā)展來推動社會的發(fā)展。新的文化帶來新的旅游消費觀念，人們在日益國際化的旅游文化中，逐步提高公民意識，發(fā)揚中華文化的優(yōu)良傳統(tǒng)，通過在旅游活動中幫助他人、自覺排隊、低碳出行等行為，影響和推動交際文化的發(fā)展。為適應obor戰(zhàn)略體系的發(fā)展，教育、外交、建筑、交通等也融合了國際文化內(nèi)容，這些新的內(nèi)涵特征一起推動社會的發(fā)展，為共同富裕和區(qū)域發(fā)展創(chuàng)造條件。
3啟示
對obor旅游文化特征及新特征的研究，可以得到以下的一些啟示：
3.1加強國際間的文化交流與合作，實現(xiàn)文化的交流互鑒
obor是實現(xiàn)區(qū)域發(fā)展和共同富裕的戰(zhàn)略舉措，必須加強國際間的戰(zhàn)略合作，相應的，在文化上也要加強國家間、區(qū)域間的交流與合作。在依托亞洲，促進亞非歐經(jīng)濟發(fā)展的同時，也促進世界文化的交流和發(fā)展。目前，中國已同俄羅斯、塔吉克斯坦、哈薩克斯坦、卡塔爾、科威特等多個國家簽署了同obor建設相關的合作協(xié)議，有60多個沿線國家和國際組織對參與obor建設表達了積極態(tài)度。隨著obor建設中的互通互聯(lián)，泛亞洲高鐵網(wǎng)的建設，國際間的戰(zhàn)略合作將進步一步加強，有利于世界的和平穩(wěn)定，共同發(fā)展主題。
3.2充分利用亞投行的戰(zhàn)略平臺，加強中華文明的國際影響
亞投行是亞洲基礎設施投資銀行的簡稱，縮寫為aiib，總部設在北京，是一個政府間性質的亞洲區(qū)域多邊開發(fā)機構，重點支持基礎設施建設，是obor支撐的經(jīng)濟戰(zhàn)略平臺，能為“絲綢之路”基金提供強有力的保證，應充分利用亞投行的戰(zhàn)略平臺，加強中華文明的國際影響，加快中華文明文化的輸出。截止2015年4月，英國、德國、意大利、法國、韓國、俄羅斯、澳大利亞、埃及、瑞典等國先后已同意加入亞洲基礎設施投資銀行，亞投行的成員國已達57個，大多數(shù)是obor戰(zhàn)略體系下國家，這不僅為obor產(chǎn)業(yè)合作提供強有力的經(jīng)濟基礎，還有利于obor戰(zhàn)略體系下旅游文化的健康發(fā)展。應充分利用亞投行的經(jīng)濟戰(zhàn)略平臺，為旅游提供一體化支付等提供經(jīng)濟便利，在此基礎上，盡快完善一體化下的文化交流與融合。
3.3加快落實國家旅游局的全局戰(zhàn)略規(guī)劃行動
2015年，國家旅游局從全局出發(fā)，制定了《絲綢之路經(jīng)濟帶和21世紀海上絲綢之路旅游合作發(fā)展戰(zhàn)略規(guī)劃》，該規(guī)劃在組織專家進行3輪討論后，形成定稿，包括實施重點行動等內(nèi)容。obor核心城市和區(qū)域早在obor戰(zhàn)略提出后，已經(jīng)做出obor的發(fā)展布局，以“絲綢之路”為主題的旅游節(jié)慶、旅游營銷大幅增多。因此，各地加快落實國家旅游局的全局戰(zhàn)略規(guī)劃，有利于國內(nèi)旅游的健康發(fā)展和旅游升級，促進出境入境旅游的平衡發(fā)展。
3.4培養(yǎng)高素質的旅游人才，實現(xiàn)文化的展示與傳承
隨著obor戰(zhàn)略的實施，培養(yǎng)高素質的旅游人才便成為當務之急，這既是社會發(fā)展的需要，也是教育改革的契機，是實現(xiàn)文化的展示與傳承的途徑與方法。培養(yǎng)能面對不同文化，不同習俗的旅游者的專門人才，不僅要求具有很好的處理旅游行業(yè)的專業(yè)綜合知識，包括接機、酒店入住、報關、旅游景點導游等素質，而且要求具有很好的一門或者幾門外語能力。在此基礎上，培養(yǎng)能冷靜面對各種問題，靈活機智的解決風俗文化問題，友好周到有耐心的處理導游過程問題等多方面能力素質，是培養(yǎng)高素質的旅游人才的基本要求和內(nèi)在訴求。
參考文獻
旅游文化論文篇二
論文關鍵詞：民俗文化,生肖文化,文化的影響
一、十二生肖文化的積極內(nèi)涵：
十二生肖具有便于數(shù)年紀歲的優(yōu)點和吉祥祝福的寄托，具有強大的生命力，得以代代相傳，相沿成習，是我國影響面很大的群眾性的傳統(tǒng)民俗。其積極意義主要表現(xiàn)為“團結和諧，吉祥祝?！?。十二生肖中的十二種動物(龍為虛擬之物)源于先民各部族的圖騰，反映了當時人類對動物的敬畏和崇拜，體現(xiàn)了早期人類與動物的親善關系，這種天人合一、人與動物和諧共處的自然觀，對于現(xiàn)在保護自然、保護動物仍有積極意義。十二生肖是由中華各民族的圖騰，經(jīng)過長時期的選擇組合相融定型而成，是中華民族大團結的產(chǎn)物，現(xiàn)在世界上凡有華人的地方，都有十二生肖。十二生肖連結著中華民族的每個家庭每個人。生肖文化，經(jīng)過二千多年來的發(fā)展和沉淀，豐富而深厚，已深入到社會生活的各個領域;生肖動物形象，廣及文化藝術的各個方面，影響極其廣泛。生肖屬相圍繞“福、祿、壽、喜、富、貴、康、寧”等吉祥內(nèi)容，是每年元旦、春節(jié)的熱門話題，激勵人們積極向上，是推動民族文化持續(xù)發(fā)展的不可忽視的內(nèi)容。十二生肖習俗，現(xiàn)在不僅僅為中國所有，已成為世界現(xiàn)象，而且影響越來越大。早在一千多年前，我國的十二生肖習俗已開始傳入周邊國家，現(xiàn)在日本、朝鮮、韓國、哈薩克斯坦、吉爾吉斯斯坦、蒙古、不丹、越南、泰國、老撾、菲律賓、新加坡等國家均有與我國基本相同或完全相同的生肖習俗，并已成為這些國家的主體民族文化的一個部份。
二、十二生肖文化對民俗文化的若干影響：
1.生肖和藝術的關系
在人類歷史上，人與動物就有著一種特殊的關系。從原始社會開始，我們的祖先就認為人類與動物有著血緣關系，對它們的崇拜，勝過了對人自己。自古至今，人們對動物形象的描繪與刻畫，達到了很高的水平，十二生肖系列的裝飾圖形脫穎而出，成為中國傳統(tǒng)美術史上一顆燦爛的明星，也反映出歷代民間藝人熱情、飽滿的創(chuàng)作精神和對美好生活的向往。
在古代器物制造方面，早在春秋的青銅器上就雕刻了龍，這里的龍代指是成功者，龍的形象表現(xiàn)出猙獰、神秘和端莊的總體效果。至漢代，它以奔放有力的弧線、精巧的點，構成大結構、大動勢的主調(diào)，突破了神秘離奇氣氛的束縛。唐代，又賦予它平和溫馴的人化性格，形成富麗雍容、生機勃勃的風貌。宋元至明清時期，講究靡麗之風，由精工細巧轉向繁瑣堆砌，介與鳳的龍鳳圖案卻始終保持著質樸、明朗、簡練、生動的風格，具有強烈的生活氣息。唐代繪有龍型圖案的銅鏡因地域不同，它所飾紋的式樣也就各不相同，北方的銅鏡樸素簡略，南方則制作精巧纖細，飾紋繁雜和華麗。
在民間美術領域，生肖文化占有一席之地。利用十二生肖這一題材作為裝飾藝術，早已是中華民族傳統(tǒng)文化的一個普遍內(nèi)容。民間的十二生肖剪紙，很多是代代傳承，變化不大。在構圖形式上有全家福式的，有單幅的，也有兩種生肖雙雙入圖的，最常見的是《蛇盤兔》，蛇首兔頭相對，蛇軀環(huán)繞兔身。因為在民間有蛇盤兔，必定富的說法。另外，還有生肖與人物共同構圖的，大都是獸面人身，逐一排列。 在年畫中，十二生肖也是傳統(tǒng)題材。年畫多以雕刻木版單色或套色印刷。河北武強清代年畫《蓮生貴子圖》，是用紅、黃、綠、紫四色套印，畫面兩個大圓占了畫幅大部，一圓內(nèi)用兩個兒童身軀環(huán)繞拼成四孩;另一圓內(nèi)以三個兒童頭臉、五個兒童身軀環(huán)繞拼成六孩，圓圈內(nèi)的兒童俯仰臥立。此雙圓之上為生肖圖案，龍、虎、兔居中央，鼠、羊、牛、馬依次排于右側，蛇、雞、狗、猴、豬依次列在左側。連生貴子與十二生肖齊備，以祈多兒多女。
生肖文化在藝術領域具有最大影響及生肖產(chǎn)品中具有最大收藏價值的是生肖錢幣。《古錢大辭典》引《稗史類編》：命錢，面有十二生肖字。張端木日：此錢舊稱命錢，有地支十二字，又有生肖形。生肖之說始于《淮南子》，則此錢不必出于近世也。今此錢有一字者、兩字者、四字者、十二辰全者，大小不等，品種尤繁。因此，生肖幣又稱十二支錢、命錢，也是生肖造型中頗有趣味的一個品種。生肖錢幣在宋元時期即有鑄造。有一種是穿孔之上鑄一字，孔下鑄相應生肖，如子字幣鑄鼠，亥字幣鑄豬，圖案比較簡單。另有一種，正面鑄子、丑、寅、卯四字，背面鑄鼠、牛、虎、兔四生肖。還有一種形式，正面鑄午生，背面鑄人、馬圖案;正面鑄酉生，另一面鑄人和雞的圖案，這就突出表現(xiàn)了人與生肖的關系。
有一種生肖錢，正面為兩重圓圈，內(nèi)圈鑄十二支文字，外圈在同十二支字相應處鑄生肖;背面左右敕令字樣，右有托塔神祗，下為神獸。這類古幣，其圖形已超出了單純的地支配生肖的內(nèi)容。另外一種圖案采取連環(huán)珠形式的生肖錢。此種形工正面的生肖分別嵌于十二個小圓圈內(nèi)，穿孔為圓心，六個小圓圈圍繞著形成一圈，外圈又由六個小圓圈圍繞一周，以云紋圖案間隔，十二生肖呈連珠形狀。背面鑄蓮花、蘆荻和雙雁等圖案。
2.生肖和民俗的關系
任何一個民俗文化元素，一旦被民俗主體的人所認定、接納并取得共識，就會立即約定俗成，習以為常;一旦這個民俗文化元素被民俗主體的人們廣泛運用到物質與精神的重要層面時，它就要滲透到所有民俗領域產(chǎn)生最有效的文化功能;這種文化元素也就會轉化成民俗主體的一部分民俗屬性。這正是人生活在習俗中，民俗性格特征化之所在。生肖，就是這種文化元素的典型，它已經(jīng)滲透到億萬人的生命時間確定和記憶的習慣中，已經(jīng)滲透到人的賴以生存的生產(chǎn)、消費的各個環(huán)節(jié)中，滲透到人們的生老病死、婚喪嫁娶的人生重要歷程中，甚至影響到精神層面的信仰與命運觀念。人們用生肖取名(如唐伯虎);過“本命年”(自己屬相的那一年)時穿紅內(nèi)衣、系紅腰帶;在喜慶時殺豬、剪十二生肖圖……〔2〕十二屬相像影子一樣與每個人相伴相隨，難以分離。生肖已成為每個人的出生符號、生命符號之一，是每個人的吉祥物，人們賦予十二個生肖不同的意義，共同表達美好的祝愿和心靈的祈求。
陜西有送布老虎的育兒風俗。小孩滿月時，舅家要送去黃布做的老虎一只，進大門時，將虎尾折斷一節(jié)扔到門外。送布老虎是祝愿孩子長大后像老虎那樣有力;折斷虎尾，則是希望孩子在成長過程中免災免難。山西各地則流行送老虎枕頭的育兒風俗。每逢小孩過生日，當舅舅的要送外甥一只或一對老虎枕頭，既可當枕頭，又可當玩具，還表示祝福。陜西華縣一帶流行“掛老虎饃”的婚姻風俗。迎新前，男方的舅家要蒸一對老虎饃，用紅繩拴在一豐收，新娘一到，便將老虎饃掛在她頸上，進門后取下，由新郎新娘分食，表示兩人同甘共苦。值得一提的是，此饃還有公母之分，公老虎饃的頭上有一個“王”字，表示男子要當家為王;母老虎饃的額中有一對飛鳥，表示妻隨夫飛。每個老虎脖子前還有一只小老虎，表示祝愿新人早生貴子。
新疆哈薩克放流行“羊頭敬客”的交際風俗。新友到來，宰羊招待。吃鈑時，先端上熟羊頭，羊臉朝向客人的位置，然后主人請客用刀割羊肋肉獻給在坐的長者，后割一塊羊耳給在座的幼者，再隨意割一塊給自己，然后將羊頭盤捧還給主人。另外，全羊是蒙古、哈薩克、柯爾克孜、塔吉克等民族的傳統(tǒng)佳肴。上席時，將大塊羊肉放入托盤，擺成整羊武裝，以羊頭獻客。
3.生肖動物的象征意義及對中國人人格的潛移默化
從古到今，凡中華民族子孫，每個人從出生的那一天起，就有一個生肖屬相伴隨一生，終生不變。這十二種動物不再只是單純的自然界動物了，人們更是賦予十二個生肖不同的象征意義，用不同的方式表達情感，共同表達美好的祝愿和心靈的祈求。僅舉幾種動物的特點和象征意義，闡述生肖對中國人人格潛移默化的影響。
龍虎作為十二生肖中相對威武有力的形象，歷來是廣泛關注的對象。在所謂的歌曲排名中經(jīng)常會見到龍虎榜的字眼。什么是龍虎榜?〈〈新唐書·歐陽詹傳〉〉中說歐陽詹中進士時，與韓愈、李觀、王涯、崔群等天下名士同登一榜，時稱龍虎榜，意思是名流名家、巨星同聚于此?？匆婟埡突⒌男蜗笤谌藗兊纳钪姓紦?jù)了不可估量的地位。在人們的心目中，老虎是威嚴與權勢的象征，言談舉止一派凜然不可侵犯的王者氣度，是不可得罪的也是惹不起的。民諺中的 “老虎的屁股摸不得”、“老虎的胡子誰敢摸?”、“老虎未吃人，樣子嚇殺人” 有其本質的深層含義，表現(xiàn)出某種人生哲理，或提示事物的本質特征，或是人們生活經(jīng)驗的總結，或者在這些諺語的背后，潛藏著意味和生活的情趣。這種諺語實際上是種比喻，可能是某種象征，都是思維的美麗之花，是人們出于某種目的而設想或虛構出來的。又如：“老虎頭上撲蒼蠅”、“老虎頭上搔癢”、“兩虎相斗，必有一傷”、“羊披上虎皮，見到老虎還是害怕”、“羊跟老虎交朋友，總有一天會吃虧”、“豬給老虎拜年，有去而無歸”、“苛政猛于虎”、“不入虎穴，焉得虎子?”、“山中無老虎，猴子稱大王”……從這些故事的歷史背景及產(chǎn)生的社會心理來看，他們反映了人類在強敵面前保護自己、免受虎害的心理。但在另一個方面人們對于生肖又寄予生活的思考。老虎雖然威武兇猛，但也有英雄壯士不畏虎兇虎威，有勇氣有膽量去打“虎”.人們將“虎”與某種強權惡勢聯(lián)系起來以英勇無畏之氣魄去“打虎”、“斗虎”、“滅虎”，這里的“虎”已不是自然界之虎，而是強權惡勢力的象征之物。而敢于同強權之“虎”抗爭的如武松似的民間勇士則是人人稱道的英雄，也是社會所頌揚的理想的人文至士形象。
龍在中國傳統(tǒng)文化中是權勢、高貴、尊榮的象征，又是幸運和成功的標志.歷朝歷代的統(tǒng)治者把自己自詡為“真龍?zhí)熳印保蟠鸀椤褒堊印薄褒垖O”?；蕶嗟闹粮邿o上權威在龍這個虛擬的生肖形象下變得高不可攀。而那些敢于對抗皇權的行為稱為“拔龍須”“剝龍磷”等。
在這些話語中體現(xiàn)了勞動人民不畏權貴的反抗精神，“龍”也重新賦予了新的意義，寄托了勞動人民反抗壓迫的愿望。龍的文化象征意義是出類拔萃，不同凡俗。人們常常把那些志向高潔、行為不俗、很有能耐、出息和成就的人稱為龍。如諸葛亮自謙為“臥龍”。
旅游文化論文篇三
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3. 旅游景區(qū)不文明行為約束機制研究
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6. 促進遼寧旅游業(yè)發(fā)展的財政支持及對策建議
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8. 我國旅游業(yè)供給側改革分析
10. 基于模型構建的常州休閑旅游發(fā)展的診斷研究--以生態(tài)文明建設的視角
11. 日本生態(tài)旅游發(fā)展現(xiàn)狀對我國的啟示
12. 環(huán)洞庭湖區(qū)民俗旅游資源開發(fā)的問題與措施
13. 基于游客感知的海南旅游網(wǎng)絡輿情危機管理與形象修復研究
14. 石林縣旅游發(fā)展與經(jīng)濟增長相關性分析
15. 長治市創(chuàng)意旅游農(nóng)業(yè)發(fā)展探索
16. 皖南國際文化旅游示范區(qū)旅游產(chǎn)業(yè)集聚及其競爭力提升的策略
17. 高校教師旅游動機與旅游消費行為分析--以江蘇和安徽兩省部分高校為例
18. 產(chǎn)業(yè)融合視角下黟縣鄉(xiāng)村旅游創(chuàng)新發(fā)展路徑
19. 基于文化創(chuàng)意視角的旅游產(chǎn)業(yè)結構優(yōu)化升級研究--以黃岡市旅游產(chǎn)業(yè)為例
20. 新三農(nóng)視角下的鄉(xiāng)村游和鄉(xiāng)風文明建設探討--以北川羌族自治縣為例
旅游文化論文篇四
莊子崇尚虛靜的旅游方式和旅游思想.這種思想受其“道”影響.莊子認為人是自然的一部分,并稱這種人與自然的統(tǒng)一為“天和”.在某種意義上說,莊子之“道”與莊子之”游”是相融合的.莊子之“道”就是視天地萬物為觀察和研究的對象,透過紛繁復雜的現(xiàn)象,去探究萬物的本源,“道”保存著旅游的特征和痕跡.莊子以寄情山水達到人與自然的溝通,以虛靜的心境和超脫物外的解脫為旅游的終極目標,以能體驗四時變化之美,聆聽風壑萬籟之音為最佳旅游心境,為旅游文化創(chuàng)設了最高境界.
佛教對于中國來說是外來文化,它能在中國落地生根,原因是它能更好地與中國人做心靈的溝通,這種溝通的最初方式得益于旅游.佛教自西漢傳入我國,漢明帝時期的“白馬馱經(jīng)”,對中國文化產(chǎn)生了深刻的影響,對中國旅游文化的發(fā)展作出了重大貢獻,生動地反映了伴隨著佛教傳播而興起的旅游活動.自那以后,不斷有古印度和西域的高僧來中國傳經(jīng)授教,有博學多識的大師孤身遠游,在傳播佛法的同時,還帶來了異國他鄉(xiāng)豐富多采的文化藝術.大師們的那種虔誠信仰和崇高的獻身精神,極大地鼓舞了中國僧人的熱情,他們走上了尋求佛法,朝禮圣跡的旅游之路,“西行求法”,得世界文化之寶.
“一缽千家飯,孤僧萬里游”.已經(jīng)成為僧人們的一種風度,在自然山水中居靜修行,清淡佛理,崇尚自然,品味山水,在山水中切磋玄理,發(fā)揮禪理；為深山幽谷以及萬仞高崖,題詩做聯(lián)；在大漠石窟,江心孤嶼,駐足修煉.所以古聯(lián)有云：“世間好語佛說盡,天下名山僧占多”.杭州韜光寺對聯(lián)：“松聲,竹聲,鐘磬聲,聲聲自在；山色,水色,煙霞色,色色皆空.”,位于浙江定海縣東南的普陀山是佛教四大名山之一,為觀世音菩薩的道場.普濟寺是普陀山三大寺（普濟寺、慧濟寺、法雨寺）之一,香火論文范文,信徒游客絡繹不絕.普濟寺有聯(lián)語：“暮鼓晨鐘,驚醒世間名利客；經(jīng)聲佛號,喚回苦海夢迷人.”位于江蘇泰州縣泰州光孝寺有聯(lián)語：“十年河東,十年河西,切莫放年華虛度；一腳門里,一腳門外,可曉得腳步留神.”
文化永遠都是對應人的心靈的,對應人的精神世界的,它是每一個人獲得安身立命的精神皈依,也是建構人生終極關懷的重要價值資源.無論是儒家,道家還是佛家,無論是先秦諸子,還是宋明理學,其基本精神是一以貫之的,體現(xiàn)了中國傳統(tǒng)文化與旅游文化的融合,體現(xiàn)了人與自然的關系從神秘、異已變成為理解、親和,將人性美和山水美有機地結合起來,充分地體現(xiàn)了中國傳統(tǒng)文化與旅游文化的深度融合.
總結：本論文是一篇免費優(yōu)秀的關于莊子旅游論文范文資料，可用于相關論文寫作參考。
莊子故里 旅游引用文獻:
旅游文化論文篇五
饒佳偉
中文摘要
近年來，文化旅游逐漸成為旅游活動的方式之一，而眾多學者對于文化旅游的概念卻有著不同的解釋。例如：文化旅游是旅游經(jīng)營者提供的一種可供選擇的商品。文化旅游關鍵在文化，旅游只是形式。故文化旅游可以定義為：通過旅游實現(xiàn)感知、了解、體察人類文化具體內(nèi)容之目的的行為過程。有學者這樣定義文化旅游：文化旅游系指人類記憶中一種正在消失的生活方式的“圖景”或“地方特色”，是這種生活方式的殘余。在全國掀起一股文化旅游浪潮的環(huán)境下，本文就中國各地的一些典型的民俗文化旅游資源的概況和民俗特色文化旅游資源開發(fā)現(xiàn)狀和存在的問題等進行闡述。
關鍵詞：文化旅游
中國
民俗
旅游是人們在日常生活消費得到一定程度滿足的基礎上，出現(xiàn)的一種新型高級消費活動。隨著現(xiàn)代社會經(jīng)濟的發(fā)展，老百姓收入的增加，生活水平的提高，人們參加旅游的熱情也越來越高。旅游活動的興起，在很大程度上推動了旅游業(yè)的發(fā)展，從而使旅游業(yè)成為當今世界最重要的產(chǎn)業(yè)之一。世界旅游業(yè)的良好發(fā)展，也為我國的旅游業(yè)發(fā)展提供了難得的機會。在改革開放中誕生的我國旅游業(yè)，經(jīng)過30多年的發(fā)展，也已經(jīng)取得長足的進步。據(jù)世界旅游組織預測，到2020年，中國將成為世界上最大的國際旅游接待國，可見我國旅游業(yè)具有良好的發(fā)展前景。隨著旅游業(yè)的迅猛發(fā)展，旅游的需求和消費方式已經(jīng)發(fā)生變化，旅游消費呈現(xiàn)多樣化的趨勢。旅游需求已從單一的觀光型旅游向復合型旅游轉變；從單純的追求游山玩水或游覽文物古跡，向追求較高層次的精神文化轉變：旅游者已從少數(shù)上層人士向普通老百姓轉變?？偟膩碚f，旅游消費正向審美和文化方向過渡，人們對文化含量高的旅游產(chǎn)品需求不斷增加，文化活動與娛樂活動已經(jīng)結合在了一起。文化旅游是滿足新的旅游需求、提高旅游質量的必然選擇，也是旅游向深層發(fā)展的必然趨勢。旅游者更喜歡在旅游目的地參加刺激、有趣的活動，以親身體驗異地文化帶來的奇特感受，從而開闊視野，增長知識，并從中得到無窮的樂趣。
在文化旅游的縱多分類中，民俗旅游以其獨特的風格，成為21世紀最受百姓歡迎和追捧的旅游項目。民俗，即民間的風俗，自古有民俗文化是指創(chuàng)造于民間又傳承于民間，具有世代相習和傳承性的文化，是廣大中下層勞動人民所創(chuàng)造和傳承的民間社會生活文化，它是傳統(tǒng)文化的基礎和重要組成部分，因此，他受到了越來越多的旅游者的歡迎，在當今旅游業(yè)中展現(xiàn)出了無與倫比的優(yōu)勢和廣闊的發(fā)展前景。
民俗文化作為地區(qū)最具特色的文化，是旅游文化中的一個重要的組成部分。開發(fā)地區(qū)民俗文化旅游，打造民俗文化精品，必然會推動旅游產(chǎn)業(yè)的發(fā)展。文章從目前民俗旅游資源開發(fā)過程中存在的問題出發(fā)，運用歸納綜述法，針對這些問題提出了相關建議。民俗，即民間的風俗，自古有之。民俗文化是指創(chuàng)造于民間又傳承于民間，具有世代相習和傳承性的文化，是廣大中下層勞動人民所創(chuàng)造和傳承的民間社會生活文化，其是傳統(tǒng)文化的基礎和重要組成部分。中國地域遼闊，民族眾多，正所謂“千里不同風，百里不同俗?！备髅褡甯鞯貐^(qū)在歷史發(fā)展過程中形成了鮮明獨特的民俗（也稱風俗習慣或民俗風情）。民俗一旦形成，就成為規(guī)范人們的行為、語言和心理的一種基本力量。從民俗與文化的關系看，民俗是文化整體的重要組成部分，屬于民間文化。
一、民俗旅游資源在旅游開發(fā)中的重要地位。旅游資源就其內(nèi)容結構來說，大致可劃分為自然旅游資源和人文旅游資源兩大塊。人文旅游資源，又可劃分為歷史文化旅游資源和民俗文化旅游資源兩大塊。
（一）自然資源和歷史文化資源是中國旅游產(chǎn)品的主體在中國旅游資源開發(fā)中，自然旅游資源和歷史文化旅游資源開發(fā)得最早，并且一直作為中國旅游產(chǎn)品的主體。而民俗文化旅游資源的開發(fā)尚屬剛剛起步。大量的民俗文化旅游資源仍然散失在全國各地，任其自生自滅，默默無聞。它好像是一位深居閨中而期待出嫁的少女，有待人們認識其嬌容與品性。
（二）中國的民俗資源是一座取之不盡的寶庫一是內(nèi)容豐富，門類齊全。從衣、食、住、行的物質文化，到生產(chǎn)、商業(yè)、貿(mào)易的經(jīng)濟文化，乃至婚喪禮儀、歲時節(jié)令的社會文化和游藝競技的文體文化，都有其特獨的民俗。二是地域覆蓋面寬，地方色彩濃。中國地域廣袤，氣候復雜，其民俗事象既有全國共同性，又有地方差異性。三是民族特點鮮明，民俗事象異彩紛呈。除了漢民族的特色以外，還有各少數(shù)民族自己的特色。這眾多的民族便為中國民俗資源的異彩紛呈創(chuàng)造了條件，也為開發(fā)中國民俗特色旅游資源的廣泛性、多樣性、吸引性提供了前提。
（三）民俗旅游資源猶如旅游業(yè)中有待開發(fā)的原料開發(fā)，就是要把這些散落在全國各地民間的民俗資源，經(jīng)過發(fā)掘、整理、篩選和升華，使其具有招攬游客觀光的功能。并不是所有民俗資源都可開發(fā)為旅游資源。民俗資源中既有精華也有糟粕。所謂民俗旅游資源，是指民俗資源中那些能為旅游業(yè)所利用，并能吸引旅游者的民俗因素和事象。目前國際旅游市場消費正向高層次發(fā)展，旅游者已不僅僅滿足于觀光度假式的旅游，而更注重在旅游目的地參與多種有趣活動，以親身體驗異質文化模式帶來的奇特感受，進而開闊視野，豐富閱歷，并從中得到無窮的樂趣。民俗活動具有較強的參與性，能夠滿足旅游者尋求異域情趣的需求，所以觀賞鄉(xiāng)土風光，考察風土人情的各類特色旅游應運而生，并迅速崛起，受到了日益增多的旅游者青睞。國際旅游業(yè)出現(xiàn)了以探尋異域風俗為主的態(tài)勢。
二、民俗特色文化旅游資源開發(fā)現(xiàn)狀和存在的問題。近年來，許多旅游企業(yè)和旅游投資商對民俗特色旅游的開發(fā)進行了嘗試，特別是開發(fā)一些具有民俗文化特色的主題公園，有的取得了很大的成功。如深圳的世界之窗、民俗文化村、錦繡中華等等。但也有很多失敗的例子，主要問題有以下3點。
（一）民俗被淡化以無錫的吳文化主題公園為例，它是一個以挖掘吳地民俗文化而成功的主題公園。人們在這里可以欣賞吳地幾千年的傳統(tǒng)風俗文化，然而，它在國內(nèi)的知名度并不高，報刊上很少見到宣傳、介紹它的文章，這很不利于組織客源。
（二）民俗文化被同化在改革開放以前，一些邊遠地區(qū)少數(shù)民族，由于與外界接觸少，其民俗文化能世世代代傳承下來。然而隨著國家的開放，異地、異國文化介入，使旅游地的民俗文化被沖淡和同化，如湘西在未開發(fā)之前保留著大量淳樸的民俗和民風，然而，當國外旅游者進入后，取而代之的是襯衣、西裝，各種流行的長短裙，穿民族服裝的人少了，鋪著青石板的街道和具有民族特色的吊腳樓被柏油馬路和水泥取而代之，當?shù)氐膫鹘y(tǒng)與文化逐漸消逝。
（三）民俗特色文化被庸俗化民俗特色旅游魅力無窮，并非說明民俗特色旅游資源就可以信手拈來，隨心所欲地開發(fā)。民俗文化旅游之所以有強大的吸引力，在于其深厚的文化內(nèi)涵，而不是那種隨意照搬、盲目建設，重經(jīng)濟輕文化。如在桂林有些地方，以民俗風情表演為幌子進行強制“捐獻”，結果游客大呼上當，于是對它敬而遠之。還有些地方在優(yōu)美的旅游勝地搞起《西游記》、《封神榜》等所謂文學名著景點，不僅工藝粗糙，而且用封建迷信，甚至用恐怖的東西來招攬游客，最終也只落得個“門前冷落車馬稀”。
三、開發(fā)民俗特色文化旅游資源的建議。中國的民俗文化資源非常豐富，并且有突出的特點。抓住民俗特色旅游的優(yōu)點，揚長避短，因地制宜地進行開發(fā)，定能收到事半功倍的效果，從中國一些民俗文化旅游搞得比較好的例子來看，民俗特色文化旅游資源的開發(fā)應抓好以下方面。一是深層次挖掘文化內(nèi)涵，突出特色文化是民俗旅游開發(fā)的靈魂，民俗旅游的實質是追求文化認同和文化差異。因此，在民俗文化旅游資源的開發(fā)中，要挖掘文化內(nèi)涵，注意突出特色，創(chuàng)奇出新，突出各民族的建筑風格、藝術品位、文化情趣、審美風格、民風民俗等要素的特色，顯示其獨特性，以特色取勝。二是把民俗文化旅游的軟件建設與硬件建設結合起來所謂軟件建設，是指文化活動的組織安排、文化節(jié)目的建設、文化隊伍建設。所謂硬件建設，是指文化旅游設施的建設，這樣既可以較快地形成新的吸引物，又可以較快地積累硬件建設所需的資金。硬件的建設要根據(jù)旅游地總體規(guī)劃量力而行，要根據(jù)民俗文化的要求為旅游者提供精神生活和物質生活所必需的設施。切忌只注意硬件建設而忽視軟件建設，只注意建設飯店而忽視管理飯店，以免失去平衡，妨礙民俗文化旅游事業(yè)的發(fā)展。三是民俗特色旅游資源開發(fā)應根植地方文化，移植與嫁接外來文化中國許多表演藝術都根植于地方文化，以吳文化公園為例，它是一座獨具吳地文化特色的園地，在“吳地住宿館”里展示的是古樸的堰里農(nóng)舍和家庭手工作坊。在那里，可以看到釀酒、打豆腐、紡織所用的各種設施，并且有當?shù)厝擞H自為游客做示范，給外來游客一種新鮮的感覺。吳文化設計力求使公園具有獨特的鄉(xiāng)土風味，使游客進入公園后，接觸到古老而又新奇的民情風俗，給人一種返璞歸真的感覺。當然，在挖掘地方文化的同時還要注意移植外來文化，如深圳世界之窗的藝術表演就移植了世界各地的民間舞蹈表演。四是把民俗活動與商貿(mào)結合起來現(xiàn)代旅游是一個吃、住、行、游、購、娛乃至經(jīng)、貿(mào)、商相結合、相配套的系統(tǒng)。民俗文化旅游是一項文化性很強的經(jīng)營活動，在商品經(jīng)濟日益發(fā)達的社會里，許多旅游者常常把觀賞民俗活動與從事經(jīng)貿(mào)活動結合起來，做到一箭雙雕。中華民族眾多，民俗各異。如西藏的雪頓節(jié)、云南潑水節(jié)、四川的火把節(jié)、內(nèi)蒙古的那達慕大會等等，都各具民族特色，這些對異國他鄉(xiāng)的旅游者具有強烈的吸引力，許多地區(qū)正是以民俗活動為吸引物，積極開展經(jīng)貿(mào)洽談與商品展銷會，從而收到了良好的社會效益和經(jīng)濟效益。四川涼山舉辦火把期間每天設3000多個商業(yè)攤點，日銷售額比平時增加7倍。所以，必須把民俗活動與經(jīng)貿(mào)結合起來，真正做到“文藝搭臺，經(jīng)濟唱戲，旅游開花，貿(mào)易結果”。五是“雅”與“俗”相結合旅游目的地的表演要注重雅俗結合，雅可以產(chǎn)生差異感、新鮮感與吸引力，俗可以產(chǎn)生市場規(guī)模。從經(jīng)營角度說兩者缺一不可。不雅就沒有比較優(yōu)勢，沒有吸引力，不俗則市場規(guī)模太小，經(jīng)濟上不可行。雅與俗的結合有兩種途徑，雅的節(jié)目搭臺，俗的節(jié)目唱戲。即開辟一些高雅的演藝產(chǎn)品來吸引游客，產(chǎn)生轟動效應。另一種途徑雅之俗化，即把那些高雅的表演性藝術產(chǎn)品部分化成群眾能夠參與的藝術產(chǎn)品。如位于太湖之濱的宜興，素有“陶都”之美稱，宜興的制陶工藝已有幾千年的歷史，可以說它是一種非常高雅的藝術，在以前，我們看不到這種高雅藝術的制造過程，但是聰明的宜興人將這種制陶流程俗化，在陶都宜興丁蜀鎮(zhèn)，游客不僅可以看到各種陶瓷藝術品，而且還可以親身體驗一下制陶的過程。在中國少數(shù)民族中，參與性強的民俗化的節(jié)慶藝術表演節(jié)目很多，如蒙古族的“那達慕”（射箭、賽馬和摔跤），維吾兒組民間舞蹈“賽乃姆”，納西族的“巴樂跳”，黎族的跳竹竿等等，都很適合在旅游地展開。最后是充分利用游客的求似、求異與求古心理要增加民俗旅游資源的魅力，可充分利用游客的求似、求異與求古心理，充分開發(fā)近似、異特與擬古資源。旅游心理學認為，兩種知覺對象如果相似，易為人們知覺并樂以接受，這就是求似心理。旅游者看到似曾相識的民俗事象，就會自覺不自覺地同自身聯(lián)系起來，產(chǎn)生一種親切感，一種“賓至如歸”的感覺，這對僑居國外異域的華人來說，往往由此激發(fā)起強烈的歸屬感、民族感和愛國心。對這類旅游對象，民俗事象的設計、表演要越近似越好，以充分滿足“尋根求源”的欲望。至于求異，則更易理解，因為旅游活動從本質上說，就是一種求異的欣賞活動，這對外國游客來說特別重要。他們往往有獵奇求新的心理。對這類旅游對象來說，民俗事象的設計、表演，要越異越好。當然，一定不要違反民族政策，不要做出有損少數(shù)民族形象和有傷民族情感的事來，至于求古或求舊，這是游客的另一種心理需求。當今人們生活在現(xiàn)代化生活的氛圍，故而對越古舊的東西越喜愛，以滿足懷古懷舊的欲望。故民俗設施宜舊不宜新、宜拙不宜麗。要充分利用本地區(qū)的特產(chǎn)資源，因地取材，就地利用。我們已經(jīng)走進了21世紀，新世紀的帷幕已經(jīng)拉開，遍及全球的大眾文化旅游黃金時代已經(jīng)到來，伴隨著全球經(jīng)濟的增長、人們閑暇時間和收入的增多、交通通訊技術的不斷進步，全球大眾化的民俗文化旅游正從和平與穩(wěn)定的國際環(huán)境中脫穎而出，并始終保持著高速發(fā)展的強勁勢頭。中國，作為民俗文化旅游資源豐富的國家，有著發(fā)展民俗文化旅游的堅實基礎和有力保障，全社會合理開發(fā)和利用好民俗特色旅游資源，必能使中國的旅游事業(yè)迅速發(fā)展。
參考文獻：
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旅游文化論文篇六
在明代貴州地方官學的體系中,包含有府學、州學、縣學、司學及衛(wèi)學.而衛(wèi)學在其中占有重要地位.
在明代貴州,府一級均設有學.永樂十一年置貴州等處承宣布政使司時,貴州領有府八,州一,縣一,宣慰司一；后領府十,州九,縣十四3.這其中各府州縣司雖還略有變置,在明末基本穩(wěn)定下來.相應的各府州縣司學的設置亦存在一個變化的設置過程：貴州宣慰司儒學置于洪武二十五年4,永樂五年時設有湖廣思南、思州二宣慰司儒學5,由于永樂十一年時將二宣慰司地改置八府,隸屬貴州6,于是分別于永樂十一年設思州府學,永樂十三年設思南府學1,至于八府之中的剩余六府：鎮(zhèn)遠、石阡、烏羅、銅仁、新化、黎平,于永樂十二年十月下詔設六府儒學2,但宣德九年時,新化府廢,將其所領俱屬黎平府3,正統(tǒng)三年又革烏羅府,所屬歸入銅仁府4.此后在剩余六府基礎上又增四府,分別為：程番、都勻、安順、平越.程番府學于成化十一年設5,后改貴陽府學6；都勻、安順、平越三府學則分別由原都勻、普定、平越衛(wèi)學改置而來.至于州一級,永樂十三年將貴州普安安撫司改普安州,隸貴州布政司7后,永樂十五年亦將原普安安撫司儒學改為普安州儒學8；定番州則先為程番府學,在程番府移入省城改貴陽府學之后,萬歷年間于其原中峰書院故址上另建州學9；黃平州學則于萬歷三十一年增設10.其余六州：鎮(zhèn)寧、永寧、廣順、開州、麻哈、獨山均為附學11.十四個縣中,婺川縣于嘉靖十九年建學12；印江縣學由郡人御史蕭重望萬歷二十七年題,郭子章會同御史宋興祖覆題建13；新貴縣學則于萬歷二十八年由郡人御史李時華題,萬歷三十一年增設14；永從縣儒學隆慶間建,但在萬歷六年時巡撫都御史嚴清、巡按秦時吉題革15；湄潭縣學于萬歷四十八年建16.其余九縣： 、安化、鎮(zhèn)遠、施秉、龍泉、貴定、清平、銅仁、余慶則沒有建學.可見在明代貴州境內(nèi),府學教育發(fā)展尚屬良好,十府中均有設學,而州學及縣學則發(fā)展較為落后,九個州中僅有三處設學,十四個縣中即便加上后被廢置的永從縣學,也僅有五縣有學.衛(wèi)學相較之而言,總數(shù)上和府州縣學相當,在明代貴州都指揮使司所屬的二十個衛(wèi)中,除貴州衛(wèi)、貴州前衛(wèi)附學貴州宣慰司,永寧衛(wèi)附學永寧宣撫司,普安衛(wèi)附學普安州,鎮(zhèn)西衛(wèi)附學威清衛(wèi)外,其余各衛(wèi)均設有學,所占比重大.再比照時間,可以發(fā)現(xiàn)州學及縣學大多在萬歷年間所設,而衛(wèi)學則多設于宣德、成化年間.若以萬歷年間為段限,在此以前,貴州官學中衛(wèi)學的數(shù)量實多于府州縣學數(shù)量.
設學的比重較大,數(shù)量占有一定優(yōu)勢,再加上衛(wèi)所中遷戍的軍士多來自中州等教育狀況相對良好之地,生徒具有一定教育基礎,使得衛(wèi)學的教育狀況較為良好,其在科舉中式中亦有突出表現(xiàn).參照明代貴州最晚編纂的一部通志——萬歷《貴州通志》中的科舉中式情況,在該書成書以前,貴州共有舉人一千一百四十五人,其中貴州宣慰司學占了二百八十六人,為全省之冠,永寧衛(wèi)附永寧宣撫司學,占了一百零九人,其余各衛(wèi)學共有舉人四百零一人,占到總數(shù)的百分之三十五點一,科舉優(yōu)勢也十分明顯.
在地理位置上,衛(wèi)學也具有著優(yōu)勢.其依衛(wèi)所而分布于省內(nèi)的主要驛道上,交通相對便利,更利于文化的傳播.貴州驛道在元代時就已開始構建,明代主要是在其基礎上加以維護增修,洪武十五年朱元璋即諭水西、烏撒、烏蒙、東川、芒部、沾益諸酋長曰：“今遣人置郵驛通云南,宜率土人隨其疆界遠邇,開筑道路,其廣十丈.準古法以六十里為一驛.”1,洪武二十一年在“湖廣五開至靖州置驛十二”2,洪武二十四年又“遣官修治湖廣至云南道路”3.這其中最為重要的為由湖廣經(jīng)貴州到達云南的驛道,“云南、湖廣之間,惟恃貴陽一線”4,其由湖廣辰州過鎮(zhèn)遠經(jīng)貴陽、安順斜跨貴州全省,由亦資孔驛入云南.若以貴陽為中心,又可被分為湘黔和滇黔兩段.平溪衛(wèi)學、偏橋衛(wèi)學、興隆衛(wèi)學、清平衛(wèi)學、平越衛(wèi)學、新添衛(wèi)學、龍里衛(wèi)學、威清衛(wèi)學、平壩衛(wèi)學、安莊衛(wèi)學、普定衛(wèi)學、安南衛(wèi)學均密集的分布于這一干道之上.而赤水、畢節(jié)、烏撒則控扼由四川經(jīng)貴州到云南的通道,其由“云南沾益州而北,道烏撒,越七星關趨畢節(jié),而后臻赤水、永寧”5到達四川,相應的這三所衛(wèi)學亦分布于這條驛道之上.由貴陽經(jīng)都勻到達廣西的驛道上則分布有都勻衛(wèi)學（后改府學）.五開、銅鼓衛(wèi)學則位于由五開到靖州所置的驛道上.最后設置的敷勇衛(wèi)學亦處在省內(nèi)通道奢香所開的龍場九驛上.設于驛道之上的衛(wèi)所可以保障驛道的暢通,而驛道的暢通則又為衛(wèi)所間文化的傳播提供良好的交通條件,利于衛(wèi)學的發(fā)展.府州縣學則略有不同,由于府州縣主要針對當?shù)馗耐翚w流而設,地理位置上多位于苗蠻眾多的山區(qū),王杏對此有概括性描述“衛(wèi)所衙門設居沖路,而府州縣司則當山谿深峻之間,林菁蒙翳之處”6,其深入苗區(qū),遠離交通要道.如黎平府“中有九股黑苗,聚落于古州等自古不服中國,今為仲家誘出,焚略邊境,黎平受害特甚”7；石阡府“萬山包裹,獨處諸郡之中,不和他省接壤,舊志所謂地非四達,鮮有貿(mào)易者也”8；獨山州更為嚴重,“荒涼觸目,四面苗彝,凡州中所行,輒皆棘手.錢糧、訟獄無一不問之土司也.憲章典故,毫無足征也,州牧惟尸位而已”9.嘉靖年間的思南、石阡等府則尚還“道理迂遠,原無驛遞衙門”,后因撫巡官議題才添設兵備一員于思南府駐扎10.區(qū)域的不便對學校的設置和發(fā)展也產(chǎn)生了障礙,府州縣中多數(shù)未有設學,即便設置有學也可能廢置.如黎平府屬永從縣學,隆慶年間建成之后旋而被廢,廣西的荔波縣學（今屬貴州）,亦因生員“皆苗蠻、傜、僮鴃舌之徒,教養(yǎng)無成,不堪選貢,徒費民供,無益國家”而請罷學11.衛(wèi)學較之而言,由于處于交通要道之上,更容易和外地進行聯(lián)系,尤其在衛(wèi)學主要分布的湖廣通往云南的驛道,為省內(nèi)主干道,“往來者多”12,其間不乏謫戍文人,使得這些地區(qū)有更多機會接受中原文化浸染,再加上衛(wèi)所本來即是外地漢人遷謫的主要接受地,辦學基礎更為良好,易得開風氣之先.
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旅游文化論文篇七
引言
據(jù)國家旅游局對較大旅游安全事故的統(tǒng)計， 2006年至2009年，國家旅游局共收到各地報送的涉旅突發(fā)事件211起，造成540多人死亡、1650多人受傷。2010年前10個月，共收到各地報送的涉旅突發(fā)事件38起，造成111人死亡、340人受傷?？梢娐糜涡枰Ｕ?。雖然旅游保險應需而生，卻得不到充分的關注。為切實加強旅游保險的宣傳工作，進一步深化“旅保合作”，國家旅游局、中國保監(jiān)會決定在2011年6月27日-7月3日開展“旅游保險宣傳周”活動，并將其納入行業(yè)“安全生產(chǎn)月”活動的總體安排中。由此可見，旅游保險已經(jīng)引起政府主管部門的重視。然而，目前旅游保險業(yè)在中國仍正處于探索階段，旅游保險商品稀缺、還不成熟不完善，同時國人對旅游保險的認識還很模糊，旅游保險需求不足。
本文以投保主體為建立旅游保險商品體系的主要依據(jù)，便于進一步明確旅游保險商品開發(fā)的范圍和類型，為旅游保險商品開發(fā)提供指導性意見；同時也為旅游保險有針對性的實施營銷策略奠定基礎。
一、旅游保險的概念界定
根據(jù)旅游的含義和《中華人民共和國保險法》中對保險定義，筆者將旅游保險的概念界定為：旅游者、旅游企業(yè)或其他投保人，根據(jù)旅游保險合同的約定向旅游保險人支付旅游保險費，旅游保險人對于合同約定的在旅游過程中可能發(fā)生的事故所造成的財產(chǎn)損失承擔賠償保證金責任，或者造成被保險人死亡、傷殘、疾病時承擔賠償保證金責任的商業(yè)保險行為。
旅游保險的投保人可以是旅游者個人、旅游企業(yè)，也可以是其他相關個人或組織；被保險人通常是旅游者或相關旅游從業(yè)者；保險標的是旅游保險合同中規(guī)定的旅游者或相關旅游從業(yè)者自身及其財物；保險人目前主要是保險企業(yè)；受益人一般是旅游者或相關旅游從業(yè)者本人或其指定的其他受益人；保險方式為旅游保險合同。
二、中國旅游保險商品發(fā)展簡史及現(xiàn)狀
中國從20世紀80年代末期才開始辦理旅游保險商品業(yè)務，但是旅游保險商品以旅行社責任險為主。直到1999年中國人壽保險在國內(nèi)首家推出了《旅游意外保險》條款，隨后其他保險企業(yè)紛紛仿效，旅游保險漸成規(guī)模。2004年留學歐洲的中國留學生創(chuàng)辦了“窮游網(wǎng)”，聯(lián)合全球領先的安聯(lián)保險集團和世界最大救援機構之一：蒙迪艾爾，為全球的窮游網(wǎng)網(wǎng)友出境旅游提供旅游保險服務。這是中國專業(yè)旅游保險商品探索階段的開始。
目前，旅行社責任保險雖然仍是中國旅游保險市場的主要商品，但各保險企業(yè)已競相推出不同種類、不同保障范圍和程度的旅游保險。例如中國平安保險推出的旅游保險有境外旅游保險-快樂旅程e款、國內(nèi)旅游-自助游保險、國內(nèi)旅游-戶外運動保險、國內(nèi)旅游-自駕游保險。其保障項目包括意外傷害、意外殘疾、意外身故、醫(yī)療費用補償、緊急醫(yī)療救援、高風險運動、旅行延誤、履行期間家庭財產(chǎn)保險、行李托運損失、隨身行李損失、旅行票證損失等多種類型。
這些旅游保險品種多以旅游類型命名，但保障項目的重復性大，而且保障標準和程度參差不齊，保險內(nèi)容和保障范圍仍具有很大的局限性，造成旅游保險商品繁多雜亂、魚龍混珠的局面。因此，旅游保險商品市場亟待整理、規(guī)范、擴充和完善。
三、旅游保險商品體系初探
1、旅游企業(yè)投保的旅游保險
由旅游企業(yè)投保的旅游保險主要有：旅行社責任保險、旅游交通保險、旅游餐飲保險、旅游飯店保險、景點景區(qū)旅游保險、購物場所責任保險、娛樂場所責任保險、會展旅游保險等。以上旅游保險中，除會展旅游保險之外，保險其投保人是各旅游企業(yè)；被保險人及受益人均是旅游者以及受旅行社委派并為旅游者提供服務的工作人員。其保險標的有所區(qū)別：
旅行社責任險的標的是旅行社在組織、接待旅游活動中，由于旅行社及其工作人員的責任導致被保險人的人身傷亡及財產(chǎn)損失。
娛樂場所責任保險的保險標的是娛樂場所經(jīng)營者在其經(jīng)營的娛樂場所內(nèi)，因疏忽或過失造成其接待的被保險人遭受人身傷亡和財產(chǎn)損失。
購物場所責任保險的保險標的是購物場所經(jīng)營者在其購物場所內(nèi)，因疏忽或過失造成其接待的被保險人遭受人身傷亡和財產(chǎn)損失（不包括由所購物品質量問題引起的損失）。
景點景區(qū)旅游保險的保險標的是因景區(qū)（景點）的疏忽或過失發(fā)生意外事故，造成景區(qū)（景點）內(nèi)接待的被保險人（包括根據(jù)景點的規(guī)定享受免票待遇的旅游者）人身傷亡或財產(chǎn)損失。
旅游餐飲保險的保險標的是餐飲經(jīng)營者在其餐飲場所現(xiàn)場提供與其營業(yè)性質相符的食品時，因疏忽或過失造成第三者食物中毒或其他食源性疾患或人身傷亡。
旅游飯店保險標的是在飯店場所內(nèi)，因飯店經(jīng)營者疏忽或過失造成接待的被保險人遭受人身傷亡和財產(chǎn)損失。
旅游交通保險標的是被保險人在乘坐承運人提供的交通工具（交通工具指客運飛機、客運列車、客船、旅游大巴車）的途中遭受人身傷亡和財產(chǎn)損失。
會展旅游保險的保險標的是展覽會的舉辦單位（含主辦單位和承辦單位）或參展單位、或場館單位、或承攬施工單位等與展覽活動相關的其他單位，或上述單位雇請的人員在會展場所進行展出工作、裝卸展品、運轉機器以及其他與展覽相關的活動中，因疏忽或過失引起的下列各項損失或費用：(1)對于所租用展覽場所的建筑物、各類固定設備及地面、地基的損失；(2)由于所雇請的工作人員的人身傷亡引起的撫恤金、醫(yī)療費和其他有關費用；(3)由于第三者的人身傷亡，所引起的撫恤金、醫(yī)療費和其他有關費用。
2、旅游者投保的保險
由旅游者投保的保險主要有旅游產(chǎn)品保險、自助旅游保險、自駕旅游保險等。此種類型的旅游保險商品被保險人是旅游者自身及其財產(chǎn)；受益人是旅游者本人或其家人。
旅游者保險是為游客提供旅游風險保障的一系列保險產(chǎn)品之總稱，如旅游意外險等。對于以下游客在旅游期間可能遭受的風險：因遭受意外傷害、突發(fā)急性病等情況造成身體傷害風險；因遭遇航班延誤、證件遺失等事件造成旅行不便風險；因隨身財物被盜、住宅發(fā)生火災等原因造成財產(chǎn)損失風險；因突發(fā)事件需要緊急救助支持等。保險公司根據(jù)保險合同約定負責給付保險金及提供救援服務。
自助旅游保險是為自助游游客提供的、以突出自助游期間風險保障的一類旅游者保險。由于自助游擁有自行設計線路、自行組織的特點，因此游客可根據(jù)行程中涉及的活動、地區(qū)以及容易發(fā)生的風險選擇適合的保險產(chǎn)品，或選擇支持自選方式購買的產(chǎn)品來自行設置保險方案及保額。
自駕游旅游保險是為旅游者自駕車外出旅游時面臨日常行車的風險外及一些特殊的風險時，提供保障轉嫁風險的保險類型。旅游者可以根據(jù)日常行車性能、對復雜的路況熟悉程度、旅游線路擁擠程度、高速公路上重大交通事故發(fā)生概率高低、旅游目的地治安、氣候、地理情況等選擇適合自己的保險。
3、相關旅游從業(yè)者投保的保險
相關旅游從業(yè)者投保的旅游保險主要指旅游意外險。
相關旅游從業(yè)者出團離不開事故多發(fā)的汽車，離不開災難最嚴重的飛機，因此這實際上是一份危險系數(shù)極高的工作，非常需要多一份保障。筆者建議相關旅游從業(yè)者除了具備基本的五險之外，還可以投保旅游意外險。旅游從業(yè)者投保的旅游意外險與旅游者投保的旅游意外險基本相同，只是旅游者的旅游意外險有時間限制，而旅游從業(yè)人員的旅游意外險沒有時間限制。
四、小結
以上旅游保險商品體系是筆者個人意見，仍需補充完善，尤其保險公司應進一步調(diào)查研究具體可行旅游保險商品，完善旅游保險商品體系。
旅游文化論文篇八
旅游飯店，顧名思義，是為旅游而準備的飯店，同時，在經(jīng)營管理評價方面，旅游飯店也應區(qū)別于普通飯店，打造出具有自身飯店特色的經(jīng)營管理評價體系，本文將對該體系進行研究。
一、飯店經(jīng)營管理評價體系的構建
1.確定完整的評價范圍
在旅游飯店的經(jīng)營管理評價體系中，應該有明確的方向，明確所需要評價的具體范圍，認清旅游飯店的具體服務對象是旅客，不僅僅要關注飯店自身的食物品質，同時也要了解旅客的滿意度，以及員工對于飯店的滿意度。如果評價體系構建過程中沒有明確的評價范圍，那么整個評價體系也就不會真正的完整。在一家旅游飯店經(jīng)營管理評價體系構建的過程中，范圍應該足夠廣泛，包含旅游飯店所需要評價的所有內(nèi)容，同時又不過于煩瑣冗雜，應該使所包含的內(nèi)容精煉完整，貼合飯店自身。
2.根據(jù)飯店的不同情況構建體系
現(xiàn)如今，國內(nèi)外的旅游事業(yè)都在飛速發(fā)展，旅游飯店也就出現(xiàn)了各種各樣的形式，所以對于旅游飯店經(jīng)營管理評價體系的構建應該以飯店自身的真實情況為基礎。因為存在國內(nèi)外生活習慣不同、旅客消費水平不同、旅游景點不同、飯店特色不同等情況，所以旅游飯店的評價體系也應該因地制宜，貼合飯店自身情況，“量體裁衣”，構建一個與旅游飯店自身情況吻合的經(jīng)營管理評價體系。
二、目前旅游飯店經(jīng)營管理評價體系存在的問題
1.評價范圍不完整
在旅游飯店經(jīng)營管理評價中，有很多飯店仍然抓不住重點，不明白評價體系是針對哪些方面問題做出的評判。有的飯店避重就輕，只關注表面問題，不去深刻思考飯店的長遠發(fā)展；有的飯店則盲目關注評價體系，使評價體系沒有針對性，評價內(nèi)容中出現(xiàn)過多的冗余，真正需要關注的問題得不到高效的反饋，這樣的旅游飯店經(jīng)營管理評價體系反而拖慢了飯店自身的發(fā)展和進步。在評價過程中應該設明確規(guī)定評價范圍，而不是得過且過，根據(jù)管理人員的自身情況來確定需要進行評價的范圍。
2.缺乏針對性
眾所周知，最好的不一定適合，只有適合的才是最好的，這個道理淺顯易懂。然而很多旅游飯店在構建經(jīng)營管理評價體系的過程中，并沒有深刻考慮到自身飯店的實際情況，而是完全的照搬照抄。不考慮飯店規(guī)模大小，直接將知名企業(yè)的評價體系應用到飯店中，不考慮實際情況，過于脫離現(xiàn)實，使評價體系不能很好的'應用，降低了人員的工作效率，也在某種程度上拖慢了企業(yè)的發(fā)展速度。一個不合適飯店自身的經(jīng)營管理評價體系的存在或許并不能在飯店發(fā)展中起到促進作用，反而會在某些方面影響飯店的未來發(fā)展。
3.對經(jīng)營管理評價體系不夠重視
就目前來看，很多飯店的領導階層對于經(jīng)營管理評價體系都不是很重視，認為只要飯店有盈利有效益就可以了，評價體系從根本上來看就是為了旅游飯店的效益服務的，既然已經(jīng)有了足夠的效益，那么旅游飯店中是否有完善的經(jīng)營管理評價體系就顯得不是很重要了。這種理論相信很多領導都會認同，但不得不說這是一種短視，如果沒有完善的經(jīng)營管理評價體系，那么久而久之，飯店的內(nèi)部將會積累很多弊病，千里之堤，潰于蟻穴，旅游飯店未來的發(fā)展將會受到嚴重制約。
三、旅游飯店評價體系的解決方法
1.明確旅游飯店評價范圍
在一家旅游飯店中，一個完整的評價體系對于飯店未來的發(fā)展是十分關鍵的。所謂經(jīng)營管理評價體系，就是要明確該體系的涉及范圍，即——經(jīng)營、管理、評價三個方面。在飯店的經(jīng)營中，主要涉及的是食品營業(yè)收入、住房收入和房間入住率，以及員工工作的效率等方面，接下來會有介紹。在任何企業(yè)中都不會缺少管理這一個環(huán)節(jié)，在一個旅游飯店的管理中，包含著飯店的方方面面——營銷管理、人力資源管理、服務質量管理、安全管理等。最后一點就是滿意度，滿意度不僅僅是針對顧客的，同時也要關注飯店員工的滿意度（這一點在接下來的論述中會詳細介紹）。根據(jù)以上的論述，筆者整理了一個結構圖，來明確旅游飯店經(jīng)營管理評價體系的具體范圍。
2.提高對于經(jīng)營評價管理體系重要性的認識
這一措施主要是針對旅游飯店的領導階層，只有領導對評價體系給予了充分的重視，飯店的經(jīng)營管理評價體系才能真正地應用于飯店，為飯店未來的發(fā)展提供幫助。在這里，筆者建議旅游飯店的領導階層應該“多聽多看”，不僅僅關注外界變化也多關注飯店自身，同時提高領導自身對于評價體系的認知，這樣才能認識到評價體系對于一個飯店的重要性。
3.關注員工滿意度
一家飯店中，員工大多是工作在基層的，地位不高也沒有決策權，但是他們有和旅客接觸的機會，同時能關注到飯店的每一個角落，了解飯店自身存在的弊端，所以員工的滿意度在整個評價體系中也一樣有著不容忽視的地位。
總結
本文通過對旅游飯店經(jīng)營管理評價體系存在的問題進行了剖析，提出了相關的解決辦法，從而分析了我國旅游飯店經(jīng)營管理評價體系的現(xiàn)狀。經(jīng)營管理評價體系主要包括了經(jīng)營業(yè)績、管理水平、顧客及員工對于飯店的滿意度三個方面，同時文中也給出了具體的構建模式，當然，再具體構建過程中，仍然要切合飯店自身來進行評價體系的構建。
參考文獻：
旅游文化論文篇九
前言
民間藝術文化作為我國傳統(tǒng)文化的重要組成部分，是民族發(fā)展與創(chuàng)新的源頭。在幼兒園教育教學中滲透民間藝術文化，有助于以民間藝術為載體的傳統(tǒng)文化的傳承，同時也能夠使兒童在潛移默化中受到民間藝術文化美的熏陶，得到相應的德育、美育的影響。同時，如何針對幼兒特點及幼兒園教學特色進行民間藝術文化的滲透，成為幼兒教育工作者新的思考方向。
一、在幼兒園課程中滲透民間藝術文化
課程是實踐的課程，民間藝術也是實踐的藝術。民間藝術來源于生活實踐，同人們?nèi)粘５纳a(chǎn)勞動和生活行為密切相關。民間藝術的實踐屬性與課程的實踐屬性自然地相契合，這使得民間藝術在幼兒園課程中的滲透成為可能。另一方面，我國是一個多民族國家，具有獨特和優(yōu)秀的民族文化。民族文化作為一種大眾的、生活的文化，不僅反映著勞動人民獨特的`生活情趣，同時也代表著特定區(qū)域的民族群眾的審美和生活習慣，是當?shù)孛耖g文化的重要組成部分。因此，在幼兒園課程中滲透民族文化，也是吸收民間文化的重要形式，不僅能夠使課程更具實踐性和適宜性，增進課程的生活化、趣味性，而且能夠提升兒童的民族認同感，并更好地接納社會和他人。在實踐中，我們根據(jù)所在幼兒園身處滿族民間文化的特點，進行了諸多課程方面的嘗試。首先，在對滿族民間藝術內(nèi)容進行認真挖掘、篩選的基礎上，我們遵循課程內(nèi)容必須是健康的、積極向上的、正面反映生活且具有滿族特點的基本原則，建構了以滿族民間文學(包括民間童謠、民間神話傳說故事、寓言故事)、民間音樂戲劇(包括歌曲、舞蹈、皮影等)、民間美術(包括農(nóng)民畫、剪紙、刺繡、編織、玉雕、泥塑等)為基本內(nèi)容，以滿族民間節(jié)日習俗、民間游戲、民間飲食為輔助內(nèi)容的顯性課程體系。其次，在對挑選的課程內(nèi)容進行整理、加工的過程中，我們力圖吸納皮亞杰的建構理論、維果茨基的“最近發(fā)展區(qū)”理論、多元智能理論等現(xiàn)代教育理論，以保證課程內(nèi)容符合幼兒年齡特點，能夠遵循幼兒教育規(guī)律和幼兒身心發(fā)展特點。
二、在環(huán)境創(chuàng)設中滲透民間藝術文化
幼兒園環(huán)境作為一種重要的課程資源和實施媒介，在整個幼兒園教育體系中常常充當隱性課程實施的重要途徑。這是符合兒童的學習和成長特點的。因此，我們在將滿族民間藝術文化滲透到幼兒園環(huán)境創(chuàng)設的過程中時，注重營造教育性、豐富性、藝術性、參與性、操作性、探索性的滿族民間藝術環(huán)境氛圍，以此充分激發(fā)幼兒探索、創(chuàng)造、表達的欲望，讓幼兒在自然、愉快的環(huán)境氛圍下表現(xiàn)自我、展示自我，認識自身的能力，并獲得自我認同。在此方面，我們主要做了以下探索。首先，努力創(chuàng)設富有民間藝術氣息的整體環(huán)境。在對幼兒園環(huán)境進行裝修和布置時，除了要求整體設計體現(xiàn)一定的審美情趣外，我們還努力把各種滿族民間藝術作品有機地融入其中。如在走廊、墻面、樓梯等地方，把由兒童制作的、包含滿族民間藝術文化內(nèi)容的美術作品、剪紙、手工藝品等自然陳設其中，一方面既形象地展示了滿族民間藝術，另一方面兒童參與環(huán)境設置的積極性也得到激發(fā)，使得整個環(huán)境布置在豐富兒童的感知覺經(jīng)驗的同時，能夠激發(fā)他們良好的民族認同情感；不但有助于提高兒童的審美能力，而且使兒童的創(chuàng)造性得到發(fā)揮。其次，努力創(chuàng)設包含民間藝術文化元素的、幼兒積極參與的操作環(huán)境。幼兒園環(huán)境教育功能的發(fā)揮必須依賴幼兒同環(huán)境的積極互動。因此，創(chuàng)設蘊含民間藝術文化元素的區(qū)角活動，營造能夠激發(fā)幼兒主動參與的教育環(huán)境，如在語言區(qū)、美工區(qū)、益智區(qū)、表演區(qū)、科學區(qū)等區(qū)角呈現(xiàn)特色鮮明的、滿族民間特有的學習材料，可以幫助兒童以自主的學習和游戲來獲取知識經(jīng)驗。此外，不同能力層次的幼兒還可以在材料豐富的學習環(huán)境中自主選擇適合自己的學習內(nèi)容和學習方式，從而使幼兒的能力得到最充分的提升。
三、在師幼互動中滲透民間藝術文化
和諧、平等、相互支持的師幼關系是教師有效教學的前提。師幼互動的形式和內(nèi)容是多種多樣的，教師可以通過創(chuàng)設各種游戲活動和主題活動，吸引幼兒參與其中，以此為師幼間的交流和溝通搭建各種平臺，從而提高幼兒對滿族民間藝術的興趣，并發(fā)展幼兒的主動性、積極性和創(chuàng)造性。將滿族民間藝術教育寓于主題教學活動中。好的主題應是能夠同幼兒園整體的課程目標和具體的教育要求相耦合的。鑒于當前幼兒園教育注重的是兒童形成有關學習和知識的積極體驗，養(yǎng)成良好的社會情感和學習動機，因此，結合日常生活中兒童喜聞樂見的民族藝術文化來開展相應的主題活動，常常能夠實現(xiàn)師幼、幼兒與幼兒、幼兒與家長以及教師與家長之間良好的互動。如我們在主題活動開展過程中，孩子受教師啟發(fā)，確定了名為“我喜歡的岫玉”的主題活動。由于主題內(nèi)容由孩子們自己確定，加上孩子們身在玉鄉(xiāng)，因此，孩子們的參與熱情非常高。不僅提升了孩子們對傳統(tǒng)藝術美的感受，而且體驗到了主動探索與合作的快樂。
旅游文化論文篇十
[摘要]傳統(tǒng)文化是指民族在歷史發(fā)展中沉淀下來的文化精華，是民族文化中哲學、美學和藝術的結晶。中華民族具有五千年的文化發(fā)展歷史，也形成了獨特的哲學、美學體系。這些傳統(tǒng)文化以詩歌、戲劇、小說和散文等文學形式傳承下來。在上世紀五四運動之后，一些傳統(tǒng)文化被當做阻礙歷史發(fā)展的精神枷鎖拋棄，因此，我國的傳統(tǒng)文化一度出現(xiàn)與現(xiàn)代文學隔離的現(xiàn)狀。在21世紀的今天，發(fā)揚傳統(tǒng)文化是國力的體現(xiàn)，在現(xiàn)代文學中體現(xiàn)傳統(tǒng)文化是現(xiàn)代文學發(fā)展的新目標。
[關鍵詞]傳統(tǒng)文化;現(xiàn)代文學;批判;繼承
一、傳統(tǒng)文化的內(nèi)涵
傳統(tǒng)文化是民族特色和民族風貌的集中體現(xiàn)。目前，盡管世界的發(fā)展正朝著全球化邁進，但東方人和西方人還是有明顯的區(qū)別，東方人的內(nèi)斂含蓄和西方人的外向粗獷并沒有隨著全球化發(fā)展而改變。盡管同為東方人的民族特征，但表現(xiàn)在不同的民族和國家也明顯不同，像中華民族和鄰近的日本、韓國、泰國等國家民族相比，雖然都具有內(nèi)斂含蓄的相同點，但民族區(qū)別還是存在的，這就是不同的傳統(tǒng)文化在不同民族體現(xiàn)出來的不同印記。提到中國的傳統(tǒng)文化，人們首先想到的就是儒家思想的影響。儒家思想是中華民族傳統(tǒng)文化的核心部分，但不是中華傳統(tǒng)文化的全部，中國傳統(tǒng)文化除了儒家思想，還包括佛教、道教思想，這我還是廣義的傳統(tǒng)文化，如果細分起來，傳統(tǒng)文化在表現(xiàn)形式上可以分為古詩、古文、詩詞、國畫、醫(yī)學、戲劇、民族音樂。在時間上可以分為原始文化、古代文化、近代文化和現(xiàn)代文化;從社會層面上可分為宮廷文化、官方文化、文人文化和民間文化;從社會功用來分，還可以分為名號文化、服飾文化和禮儀文化等。中國的傳統(tǒng)文化不僅僅是限于漢民族文化，由于中國是多民族國家，因而中國傳統(tǒng)文化也吸收了其他少數(shù)民族文化。就是在當前，我國的少數(shù)民族文化還有自己的特色，這些文化特色和不同民族的信仰有關。從信仰來看，我國漢族人民和大多數(shù)民族信仰佛教和道教，這樣就形成了佛教文化和道教文化。但我國的少數(shù)民族都有自己的宗教信仰，像西藏地區(qū)藏族人民信仰的喇嘛教、回族人民信仰的^v^教以及部分民族信仰的薩滿教、__，這些不同的宗教信仰形成了不同的民族文化，它們也是中國傳統(tǒng)文化的組成部分。傳統(tǒng)文化以不同的方式存在于人們的生活中，被人們一代一代繼承下來，但隨著社會的發(fā)展，尤其是全球化進程的加快，一些傳統(tǒng)文化正在經(jīng)受著外來文化的沖擊，有的正逐步退出人們的生活。像我國傳統(tǒng)禮儀文化中的關于婚姻方面的“問名、納彩”等文化形式，以及結婚典禮中的拜天地儀式，在當前的社會中逐步被西方神父證婚儀式所代替。而一些傳統(tǒng)的文化游戲，像充滿文化氣息的對對聯(lián)、猜燈謎等高雅活動也成為一去不復返的歷史。從歷史發(fā)展的角度來看，要發(fā)揚我國的傳統(tǒng)文化，除了在生活中體現(xiàn)，最主要的還是通過文學藝術形式加以傳承。
二、傳統(tǒng)文化在傳統(tǒng)文學中的體現(xiàn)
我國的傳統(tǒng)文化能流傳至今，除了在日常生活中廣泛利用之外，更多的則是通過文學作品的形式傳承下來的。我國的文學作品是以詩歌開始，然后發(fā)展到散文、戲劇、小說這些形式。在我國最古老的詩歌總集《詩經(jīng)》中，就記載了我國奴隸社會時期人們的勞動、生活、祭祀等活動。在春秋戰(zhàn)國時期，我國的哲學得到了告訴發(fā)展，“諸子百家”用他們的散文記錄了自己的思想，使后人了解到儒家、墨家、道家、法家的思想內(nèi)涵。到了漢朝，儒家思想成為我國傳統(tǒng)文化的核心，在漫長的封建時代，我國的文人都是用儒家思想來作為行事標準。這種文化思想在我國歷代文學作品中都有體現(xiàn)。儒家思想對人的要求是“修身齊家治國平天下”，對品德的要求是“仁義禮智信”。儒家思想影響下的中國人追求的最高目標是“治國平天下”，天下太平是每個人的最終理想，因此“文死諫，武死戰(zhàn)”成為一種最偉大的獻身。一些有抱負的文人就將憂國憂民的思想寫進了他們的詩歌中，這些詩歌在《樂府詩》和“建安七子”的詩歌中體現(xiàn)為對戰(zhàn)爭的不滿;在太平年間，詩人們希望人們安居樂業(yè)，所以對于國家用人制度、賦稅政策造成的內(nèi)亂憂心忡忡，這種思想從魏晉時代的鮑照、左思一直延續(xù)到唐宋時期李白杜甫白居易，以及宋朝的范成大、范仲淹的詩歌中。他們用自己的詩歌表達對國家對人民的關心。因為儒家思想的最高準則是“平天下”，因此對于國家完整看得高過自己的生命，對于維護國家的尊嚴也超出了自己的生命的愛惜。因此才有蘇武北海牧羊十八年不變節(jié)，辛棄疾的“欄桿拍遍”的憤慨，陸游的“王師北定中原日，家祭無忘告乃翁”的牽掛，才有南厓海戰(zhàn)后的十萬軍民跳海為宋帝殉葬的壯舉，才有后來鄭思肖的“寧可枝頭抱香死”的不屈。進入元朝之后，我國的戲劇得到了高度發(fā)展，一些生活趣事，歷史典故被編成戲劇廣為流傳，這種老少皆宜的文化形式不斷傳承了歷史文化，還將人們生活中的一些禮儀文化進行了傳播。進入明朝以后，小說又得到了空前發(fā)展，當時的小說種類繁多，不同題材的小說都宣傳了不同的文化，像才子佳人小說中，大量的詩詞唱和，表現(xiàn)了封建時代男女相愛的含蓄委婉;而流傳后世的《三國演義》不僅宣傳了儒家的忠君思想，還將我國的古代軍事文化做了細致的描寫;《水滸》宣揚的是我國的俠義文化;《西游記》則是描寫了我國的佛教文化。我國明清時期的戲劇對傳統(tǒng)文化的傳播，都是以儒家思想為準則的。像戲劇中對于愛情的描寫都是突出忠貞不移，在極端情況下有“寧為玉碎不為瓦全”的傾向，像《桃花扇》，將個人情感和國家民族氣節(jié)結合在一起;而《清忠譜》則是為正義，為尊嚴不惜犧牲個人性命。這個時期流行的小說也是以宣傳儒家思想的忠恕、信義、仁義為主，除了四大名著，像《兒女英雄傳》《三俠五義》這些在民間廣受歡迎的通俗小說，宣傳的是朋友之間的仁義，為了正義而奮斗的主題。《金瓶梅》和《紅樓夢》雖然描寫的是家庭生活，沒有直接歌頌仁義，但對于兩個大家族走向衰敗時，那些落井下石的背義之人還是進行了諷刺。
三、傳統(tǒng)文化與現(xiàn)代文學的關系
現(xiàn)代文學是從五四運動之后開始的，以現(xiàn)代白話文寫成的詩歌和戲劇、小說，它們和古代文學相比，無論是形式還是表現(xiàn)手法都有較大的區(qū)別?，F(xiàn)代文學對于傳統(tǒng)文化的傳播有個從隔離到傳承的過程。
1、現(xiàn)代文學與傳統(tǒng)文化的隔離
五四運動的爆發(fā)是在我國民族處在落后、衰微的狀態(tài)之下，一代熱心青年在為民族為國家的落后深感痛心的同時，在積極尋找落后的思想根源，認為中國的落后主要是幾千年來思想體系建立在以儒家思想為準繩的體系之上造成。因此，五四運動在文化上對我國的儒家思想進行的徹底否定，將西方的個性解放思想引進到中國。五四運動之后的現(xiàn)代文學對傳統(tǒng)文化的隔離表現(xiàn)在兩個方面，一個是形式上，用白話文代替了八股文，用現(xiàn)代詩代替了律詩。另一個是在表現(xiàn)內(nèi)容上，現(xiàn)代文學受西方影響，表現(xiàn)的是人物個性和命運，對于傳統(tǒng)文化中的忠孝和節(jié)操對人性的壓抑進行了批判。與此同時，現(xiàn)代文學擯棄了中國傳統(tǒng)的哲學思想，引進了西方一些思想家的哲學思潮，像叔本華、尼采等人的哲學。這種隔離在上世紀前半葉表現(xiàn)得還不明顯，在新中國建國之后，尤其是“”時期，現(xiàn)代文學對我國的傳統(tǒng)文化隔離現(xiàn)狀發(fā)展到了徹底否定的地步，不僅否定了儒家文化，也否定了佛教文化和道教文化。好在這種狀態(tài)隨著“”的結束得到了改善。
2、傳統(tǒng)文化在現(xiàn)代文學中的體現(xiàn)
在上世紀三四十年代，我國的現(xiàn)代文學雖然對傳統(tǒng)文化的傳承出現(xiàn)了隔離狀態(tài)，但由于作家的思想觀念不同，一部分人認為傳統(tǒng)文化落后，但也有一部分作家在作品中用現(xiàn)代的文學眼光來傳承傳統(tǒng)文化。沈從文在他的小說中以反映湘西地域文化為主，他的代表作《邊城》就將我國傳統(tǒng)的道教文化中“天人合一”的思想，儒家的“和”“仁”“信”等思想通過小說反映出來。巴金的《家》《春》《秋》是用批判的態(tài)度來描寫封建家族，但對于封建家族方面的文化也有所涉及。在張恨水的系列小說中，通過對生活在下層的民間藝人生活的描寫，將我國的民間曲藝和家族文化都做了比較細致的描寫。老舍的《四世同堂》描寫的是^v^時期一個大家族的遭遇，其中對于國家興亡的關心和我國古代作品中對于國家興亡的看法是一致的。豐子愷的散文集《緣緣堂隨筆》通篇都充滿了傳統(tǒng)的佛教思想，將愛護生靈，體現(xiàn)童真作為表現(xiàn)主題。葉圣陶等人的作品也同樣反映了當時下層勞動人民的疾苦，和我國古代詩人對民生的關注相似。解放后，趙樹理寫的一系列“山藥蛋”派作品，像《李有才板話》《小二黑結婚》等反映農(nóng)村生活題材的作品，其中也蘊含著深厚的傳統(tǒng)文化?！啊苯Y束后，我國的文學創(chuàng)作在思想上得到了徹底解放，文學作品出現(xiàn)了異彩紛呈的局面，出現(xiàn)了大批既有現(xiàn)代文學特點又有傳統(tǒng)文化特色的文學作品。像莫言的《紅高粱》，內(nèi)容是反映國家興亡與個人的關系，但表現(xiàn)方式上又綜合了西方的文學表現(xiàn)手法。阿來的《塵埃落定》，表現(xiàn)的是我國藏族土司文化小說中有大量的佛教文化的表現(xiàn);而陳忠實的《白鹿原》反映的是“民族的秘史”，涉及到了我國傳統(tǒng)的儒家精髓，而白鹿兩家秉承的“耕讀傳家”的治家傳統(tǒng)以及家傳的“修身齊家”的人格理想都對儒家思想做了詮釋。在當代現(xiàn)代文學對傳統(tǒng)文化的傳承方面，值得一提的是黑龍江籍作家遲子建，她的長篇小說《額爾古納河右岸》，反映東北地區(qū)的少數(shù)民族人生活，其中對于鄂溫克的歷史、生活現(xiàn)狀以及他們信奉的薩滿教都做了詳細描寫。《偽^v^》則是將偽滿時期的下層百姓作為表現(xiàn)對象，表現(xiàn)了東北地區(qū)特有的傳統(tǒng)文化。在她的所有作品中，都是以表現(xiàn)東北地區(qū)的傳統(tǒng)文化、少數(shù)民族文化為主，向世人展示了東北黑土地上的特色文化。進入21世紀以來，我國的一些著名作家都將工作重點轉移到對傳統(tǒng)文化的研究上來，像王蒙對老子的研究，劉心武對《紅樓夢》的研究?？梢姡S著時代的發(fā)展，有識之士已經(jīng)認識到傳統(tǒng)文學對現(xiàn)代文學發(fā)展的主要作用，離開了傳統(tǒng)文化，文學也失去了民族特性。
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旅游文化論文篇十一
廟會是民俗文化的獨特形式，是百姓重要的歡娛場所。民間信仰作為民間廟會文化的重要組成部分，對于民間文化藝術具有特殊的影響作用。廟會的民間信仰形式，以祭祀的香火為主，表現(xiàn)在民間藝術上有民間戲曲、民間歌曲、民間舞蹈、民間社火、民間雜技和民間工藝等內(nèi)容，這些內(nèi)容集中反映出廟會所在地區(qū)的藝術水平和藝術個性。
一、民間戲曲蘊含著獨特的民間信仰
民間戲曲的演出，俗稱“唱神戲”，是指為祭祀神靈演出的民間戲曲。神戲的演出是某個地區(qū)最典型的民間藝術生活與民眾審美情趣的集中體現(xiàn)。廟會與戲曲的聯(lián)系，在其各自的初始階段或萌芽階段就已經(jīng)表現(xiàn)出來。“中國戲曲的產(chǎn)生有著久遠的‘史前狀態(tài)’，由先秦而兩漢而魏晉而隋唐，戲曲都以‘萌芽’狀態(tài)或‘古劇’形態(tài)存在。此時其文物遺存，精確地說還不能算做‘戲曲’文物，它的主要表現(xiàn)形式有漢代百戲畫像磚、畫像石、壁畫，唐、五代優(yōu)人戲弄俑等”。民間戲曲在廟會中的表現(xiàn)，不能將它與成熟的人文戲劇形式相比。在北宋時期，雜劇藝術的繁榮是在很長的時期在民間藝術中醞釀，這樣“神廟祭祀也用戲曲，它導致戲曲舞臺的誕生與完善”也就很正常了。因此，“宋金元之際戰(zhàn)亂的恐懼使人們求神庇佑的信念增強，鄉(xiāng)村大量建筑雜廟淫祠”，“有廟就有戲臺，因而神廟戲臺大批出現(xiàn)”。以至在明清時期，“戲曲文物更為普遍，保存至今的也更多。其形式主要是遍及城鄉(xiāng)的大批神廟戲臺及碑刻記載”。所以，在后來出土的壁畫、考古文物中，經(jīng)?？梢钥吹竭@些內(nèi)容。廟會中的戲曲演出是與一定經(jīng)濟、文化、信仰和時政等社會因素具體聯(lián)系一起的，如廟會中的“請神戲”和“唱神戲”，都存在著諸多禮制。劇團必須由廟會的主持者負責安排，包括預約的時間、場次、酬金、戲曲演出的禁忌和指定等內(nèi)容，都必須在廟會之前安排妥當。尤其是神戲禁忌格外重要，它體現(xiàn)出廟主在當?shù)厝嗣裥哪恐械纳袷サ匚?。祭祀的廟主身份不同，影響神戲的具體演出，這正是娛神、媚神的意義所在。一些民間劇團在演出之前，通常有拜神、祭臺等習俗，即在神像或牌位前焚香設供，或用雞血灑在舞臺上“沖邪”。廟會中的戲曲演出，南北差別很大，各地的廟會規(guī)模大小不等，廟會密集程度不同，尤其是戲曲藝術的豐富多彩。所以，廟會中的戲曲習俗就顯得五彩繽紛，成為廟會文化中異常重要的一頁。
二、社火的歷史意義與價值
社火之社，即是神社，也就是轉化的神廟，是地方保護神的廟宇；社火之火，則是古代祭祀體系中的火禊。所謂火禊，是祓禊的一種形式；祓禊包括水禊、火禊、土瘞等方式，具有典型的巫術性質。如水禊，就是水洗，云南的潑水節(jié)就具有這種意義；潑灑灑水，其實也是水禊的遺俗；杜甫筆下的“三月三日景色新，長安水邊多麗人”所吟誦的上巳節(jié)景觀，就是這種習俗的具體表現(xiàn)。土瘞是用土掩埋，與埋葬石頭、玉器和各種金屬等質地堅硬的物質，其意義是一樣的?；痨侵冈诩漓胫校藗儗⒛撤N物質用火點燃，以為某種物質就會在另外一個世界發(fā)生像自己希望與意愿中期望出現(xiàn)的結果，燃香表、紙張與各種冥器，包括蠟燭、爆竹，都是這種現(xiàn)象的表現(xiàn)。社火是在祓禊等祭祀儀式與多種信仰觀念，包括在驅儺等攘除災異、祈求吉祥心理意識的基礎上，所形成的綜合性藝術。社火是綜合了戲曲、歌舞、雜技等民間藝術的一種游覽性民間活動，不僅在廟會上舉行演出，而且也在許多重要的慶典活動和民間節(jié)日舉行演出。社火起源于古代社會的社祭?！吧纭笔巧缟瘛⑸窦漓雸鏊暮戏Q，在半坡仰韶文化遺址中還可看到一些祭祀用的陶罐和粟米之類的祭物。社，成為古代社會、政治、文化的重要集結地點，在一定程度上可以看作廟會的具體起源之一。
三、歌曲舞蹈的民間信仰及藝術價值
民間歌舞即歌曲和舞蹈，在廟會上與戲曲演出、社火出游一樣，是娛神、酬神、體現(xiàn)廟會信仰的重要內(nèi)容。廟會歌舞是以民間信仰為主要內(nèi)容，以娛神為主要目的，具有更濃郁的“巫風”“佛風”“仙風”而自成一體的。廟會歌曲主要是神歌，即宗教歌曲，其中以佛教信仰的歌曲為多。在廟會發(fā)展的歷史上，這是一種奇特的文化現(xiàn)象。在我國古代社會，廟堂歌曲曾經(jīng)是時代的典范，而且歌、樂、舞三者又是結合在一起的。如《周禮大司樂》：“乃分樂而序之，以祭、以享、以祀。乃奏黃鐘，歌大呂、舞云門，以祀天神?！痹紡R會歌曲一般為有樂有舞有韻的祝禱辭，如《周禮龠章》：“中春，晝擊土鼓，吹豳詩，以逆暑；中秋夜迎寒亦如之。凡國祈年于田祖，吹豳雅，擊土鼓，以樂田畯。國祭蠟，則吹豳頌，擊土鼓，以息老物?！痹跉q月的淘洗中，禮佛是廟會歌曲流行民間最為廣泛的形式，它體現(xiàn)出民間文化的自覺選擇對廟會崇祀等民間信仰的直接影響。從一般意義上講，佛教信仰的提倡和廣大人民的苦樂觀結合，這就是在民間廟會歌曲中作為自我慰藉的經(jīng)歌居多的最重要、最直接的原因。在廟會歌曲的發(fā)展中，歌俗成為廟會的重要內(nèi)容，其典型在北方以西北地區(qū)的“花兒會”為代表；在南方，以瑤族“耍歌堂”為代表。廟會歌曲的內(nèi)容在文化意義上很復雜，有時很難劃分其具體的崇祀性質。對于廟會歌曲的傳唱，應該給予應有的重視，并且要從具體的社會歷史條件、文化環(huán)境、信仰氛圍等因素來綜合考察。而且許多很有價值的民間神話傳說，就是憑借一些廟會歌曲得以保存其完整故事情節(jié)的。諸如河南西華女媧城廟會上的歌唱女媧功德的《神歌》，就保存了較為完整的女媧補天、造人等神話。廟會中的舞蹈一般指敬祀神靈的宗教信仰色彩濃郁的舞，有獨舞和群舞，與社火中的舞蹈不同，即廟會舞蹈限定在廟院內(nèi)，專祀內(nèi)容尤其突出。而通常在廟會常常歌舞不分，即舞蹈常伴隨有一定的“神歌”“經(jīng)歌”（即儀式歌）。舞在廟會中的意義主要體現(xiàn)在“通”上，即人神之間的媒介。廟會舞蹈在今天的表現(xiàn)同樣不是單純的，與巫結合，與儺結合，又有現(xiàn)代文明結合，避免了它越來越狹隘地保存在少數(shù)人手中。如香火社所組織的花籃舞，一些女巫所跳的花鼓舞，包括更大規(guī)模的龍舞、獅子舞、燈舞，從中可以看到廟會文化中的舞蹈的具體形態(tài)。其保存和不斷被改造，則表現(xiàn)為民間信仰的藝術選擇。民間舞蹈成為民間廟會的重要內(nèi)容，在個民族的原始廟會中都具有這種意義。少數(shù)民族的舞蹈，也在廟會上顯現(xiàn)出爭奪斗艷的風貌。諸如云南傣族的各種“鼓舞”（長鼓、銅鼓、象腳舞）與地方民歌共同映現(xiàn)出民族文化特有的'風韻。雜技藝術在廟會上成為娛人、聚人的重要手段，但雜技更具有世俗性的娛樂意義。廟會上的雜技以單獨的小型雜技較為普遍，也有較大規(guī)模的雜技藝術團體在廟會上演出，其影響也較大。如河北的吳橋雜技、河南濮陽東北莊雜技團，都在一些大型廟會上表演。小型雜技多以家庭、師徒為單位，走村中鄉(xiāng)，以戲法變幻等簡單的藝術手段作為謀生手段，是典型的民間藝術。雜技在廟會中的出現(xiàn)，可從巫術的作用上去理解。不僅現(xiàn)在的廟會上有雜技，而且早在戰(zhàn)國時代就有，漢代畫像石、畫像磚上都有這類內(nèi)容的描繪。但它始終沒有成為廟會文化的主導內(nèi)容，這和它不登大雅之堂的藝術地位是聯(lián)系在一起的。
四、民間工藝有豐富的文化價值
民間文化被具象化為一系列工藝品，成為光彩奪目的藝術形式，便因為其中的民間信仰等內(nèi)涵，與神廟周圍的祭祀、娛樂等內(nèi)容一起構成獨具特色的廟會文化形態(tài)。這些工藝品，只有在廟會上才能完整地體現(xiàn)出民間信仰的價值與意義。民間工藝品在廟會上主要有各種傳統(tǒng)的玩具、服飾、裝飾品、食品及各種吉祥物，不僅僅是一種單純的物件，而且是寓意豐富的民間文化信仰符號。如民間玩具中的棒槌、花蛋、彩球，帶口哨的陶制鳥、雞、魚、猴這類“叫吹”，以及木刀、木劍、花錘、泥塑、塤、竹笛、木梳、竹篦、木碗和風車等，都有具體的文化寓意。棒槌在民間信仰中既有驅邪打鬼的武器，又是象征男根的具有生殖崇拜意義的武器。花蛋、彩球也是具有生殖崇拜意義的“吉祥、圓滿、順利、多子”的象征。各種動物的燒制和塑制，是廟會中的“靈物”，即神靈遣至人間幫助人祛除病難，帶來幸福的使者，有了它們陪伴在身邊，就可以逢兇化吉、保障平安。服飾工藝品在民間廟會中主要表現(xiàn)為老人、兒童、婦女的服飾和生活用品，如裙、兜、褂、鞋、手帕、披風、帽和巾等繡制品，體現(xiàn)出尊老愛幼的傳統(tǒng)道德倫理觀念和對神靈信仰的敬祀觀念的融合，具有鮮明的祝福意義。裝飾品主要指各種花卉、吉祥圖案，多為婦女發(fā)髻配飾。這些裝飾品常起到畫龍點睛、錦上添花的審美效應。廟會上的食品體現(xiàn)信仰內(nèi)容的除了供獻食品之外，主要指具有觀賞意義的面制品、果制品、米制品、糖制品。最典型的如精巧的微型面塑，以河南沈丘的顧家饃為代表，可看到面制的桃、雞、猴、蛙和虎等動植物形狀，既可以食用，又可觀賞，而且可以長期保持。在河南一些廟會上，顧家饃以其獨特的制作技藝享有盛譽，增添了廟會的喜慶氣氛。廟會上的吉祥物最為繁密，如長命鎖、富貴鎖、萬壽羊、吉祥彩線和各種果核雕刻成的吉祥動物、花卉等，其中以龍、鳳、麒麟、虎等形狀居多。金、銀、珠、玉等名貴質地的吉祥物和竹、木、絲等一般質地的吉祥物，所體現(xiàn)的吉祥意義是相同的，只是質地不同，標志著身份不同、愛好興趣和修養(yǎng)不同。在吉祥物的紋飾圖案上，可看到云紋、水紋、花紋、藤紋、壽字紋和福字紋等紋脈，體現(xiàn)深厚的民族文化底蘊。廟會中的民間文化藝術在內(nèi)容和形式上不斷發(fā)生著重要變化，信仰的功能越來越多地被科學、文明為背景的現(xiàn)代審美機制所沖擊。從戲曲、歌舞、雜技到一般性的民間工藝，都鮮明地體現(xiàn)了時代的變化。
旅游文化論文篇十二
摘要：本文主要分析了寧波東錢湖的旅游產(chǎn)業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀與存在問題，提出了利用旅游文化營銷的相關知識，通過對區(qū)域的文化定位分析，形成特色的區(qū)域旅游文化，同時通過統(tǒng)一的旅游文化產(chǎn)品研發(fā)與整體文化營銷，加強對區(qū)域旅游產(chǎn)業(yè)的推進發(fā)展。
關鍵詞：旅游文化；營銷；寧波東錢湖
一。東錢湖旅游產(chǎn)業(yè)發(fā)展的重要意義與作用
寧波東錢湖位于寧波市東側，距市中心十五公里，湖的東南背依青山，湖的西北緊依平原，東錢湖作為海跡湖泊，是浙江省最大的內(nèi)陸天然淡水湖。
南北長8.5公里，東西寬6.5公里，環(huán)湖一周約45公里，全湖面積為20平方公里左右，比杭州西湖大四倍。
東錢湖周圍眾山并列、秀峰崢嶸，千姿百態(tài)；眾山眾水匯成煙波浩淼的東錢湖。
因而素有“西子風韻，太湖氣魄”之稱。
隨著多年來東錢湖地區(qū)旅游產(chǎn)業(yè)建設的發(fā)展，已開發(fā)了陶工島、小普陀、野生動物園等多個景點，以及陶公釣磯、余相書樓等“錢湖十景”。
東錢湖離東部新城的距離將縮短至10分鐘，離老城區(qū)的距離將縮短至20分鐘。
寧波乃至長三角地區(qū)的“后花園”，由此旅游產(chǎn)業(yè)發(fā)展的重要性對寧波東錢湖而言可見一斑。
二。目前東錢湖旅游產(chǎn)業(yè)的發(fā)展問題
（一）缺乏有效的旅游發(fā)展統(tǒng)一規(guī)劃
從東錢湖旅游產(chǎn)業(yè)布局可以看出，目前東錢湖地區(qū)已開發(fā)了不少旅游景點、休閑娛樂配套設施、但這些設施分布分散，而且功能較為單一，良好的湖光山色中錯落了不少湖景別墅，這些別墅大多開發(fā)利用了一線湖景土地，缺乏整體規(guī)劃，缺乏城市配套。
同時如果從產(chǎn)業(yè)結構來看，旅游產(chǎn)業(yè)在東錢湖仍處于弱勢，東錢湖鎮(zhèn)上仍處于鄉(xiāng)鎮(zhèn)經(jīng)濟階段，家庭作坊式制造業(yè)居多，各類基礎設施仍無法充分滿足現(xiàn)代旅游業(yè)發(fā)展的各項需要。
（二）旅游產(chǎn)業(yè)鏈不夠完善
以現(xiàn)代旅游業(yè)中旅游核心競爭力=自然風光+人文資源+觀光購物+主題產(chǎn)品+特色娛樂這一五要素而言，目前東錢湖地區(qū)的主要旅游吸引力還僅在于五項之一的自然風光，即處于旅游產(chǎn)業(yè)的觀光旅游這一初級階段，大部分游客旅游時間處于周末或節(jié)假日階段，平時很少，旅游逗留時間短，很少超過兩天。
旅游產(chǎn)品體驗度不夠，娛樂、購物、餐飲等相關旅游特色產(chǎn)品缺乏，除錢湖魚干、土家菜點之類的初級旅游產(chǎn)品外，游客來東錢湖旅游后沒有可供選擇的特色旅游產(chǎn)品。
并且旅游文化資源發(fā)掘不足，沒有充分挖掘東錢湖地區(qū)的“佛家文化”、“南宋石刻文化”、“福泉茶文化”、“商文化”、“官文化”等旅游文化資源，造成旅游文化吸引力不足，缺乏文化底蘊，缺乏從文化上吸引旅游者二次觀光的旅游動力。
（三）重大旅游項目少
基本上平均一年不到一個大項目，旅游接待能力落后于市場需求，市場需求又拖累類旅游產(chǎn)業(yè)發(fā)展，使整體旅游產(chǎn)業(yè)處于既不能發(fā)展二產(chǎn)、三產(chǎn)發(fā)展速度又低于期望值的尷尬境地。
（四）旅游營銷缺乏統(tǒng)一協(xié)調(diào)
沒有獨立的旅游公司與旅游直通車，沒有統(tǒng)一的旅游線路規(guī)劃設計，最終觀光客多于休閑度假客，旅游產(chǎn)業(yè)有環(huán)無鏈，產(chǎn)業(yè)規(guī)模效應無法顯現(xiàn)。
三。利用旅游文化營銷方式推動東錢湖旅游產(chǎn)業(yè)發(fā)展
游客讓渡價值的大小是決定游客是否滿意的基礎，顧客讓渡價值是指顧客從擁有和使用的產(chǎn)品或服務中獲得的價值與為取得該產(chǎn)品或服務所付出的成本之差，旅游市場營銷的目的是可贏利地創(chuàng)造顧客價值，開展旅游文化營銷，挖掘景點文化價值，重塑景點品牌形象，是旅游營銷可持續(xù)發(fā)展的必由之路。
是提高游客讓渡價值的最直接、最有效的途徑，也是增強旅游景點的核心競爭力的關鍵所在。
那么針對寧波東錢湖區(qū)域，我們該如何選擇合適的旅游文化營銷方式呢？
（一）找準區(qū)域旅游文化定位
阿育王寺為我國佛教“中華五山”之一，至今有1700多年歷史，因寺內(nèi)珍藏佛國珍寶“釋迦牟尼真身舍利”而聞名中外。
深入實際，組織民眾起堤堰、決陂塘，疏浚水道，留下了眾多古湖工水利遺跡，南宋史氏家族因匡扶正義、鏟除奸佞而聲名遠播，留傳下“一門三丞相、四世兩封王”的佳譽美談。
其余如商文化、佛教遺產(chǎn)文化等都具有明顯的文化特色，各文化要素互相結合，形成了集多種文化特色于一體的東錢湖特色區(qū)域文化。
（二）推出特色文化產(chǎn)品
目前東錢湖特色旅游產(chǎn)品不多，只有在找準文化定位后，才能推出附加值高，吸引力強的旅游產(chǎn)品，如仿制石雕、福泉茶酒、佛教文化產(chǎn)品、錢湖魚干蝦干、特色農(nóng)產(chǎn)品等，而這些產(chǎn)品靠個體農(nóng)戶或企業(yè)是沒有力量推出的，只有通過政府部門統(tǒng)一協(xié)調(diào)，組織特色旅游文化產(chǎn)品研發(fā)，并加強知識產(chǎn)權保護，才能形成東錢湖獨特的文化旅游產(chǎn)品。
在不同文化品味中吸引多方面的旅游客源，有效形成旅游地的特色文化魅力產(chǎn)品。
（三）加強文化營銷推廣整體性
如果導游的解說不到位，沒有將景點的文化內(nèi)涵有效地傳播出來，容易給游客造成“該景點不值得一看”的誤解，這對景點的產(chǎn)品價值和形象價值無疑是個不可估量的詆損。
因此，在旅游文化營銷推廣時不但設計開發(fā)要符合游客的需要，而且在游客游覽和欣賞的同時，要以適當?shù)姆绞綄⒕坝^隱含的文化價值揭示并傳播到游客中去，使游客能感受到文化的熏陶，景點的價值。
這就要求景點的開發(fā)設計、經(jīng)營、管理、營銷等部門密切配合，形成一個整體，并在統(tǒng)一領導下運行，由于景點與旅行社間的特殊關系，景點在考慮充分發(fā)揮旅行社的人力資源優(yōu)勢時，可以采取縱向一體化戰(zhàn)略，即通過控制一個關系專用性旅行社來控制導游，從而加強文化營銷的推廣整體性，提升景點的游客價值。
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旅游文化論文篇十三
嶺南因其獨特的地理位置，造就了各種水陸生物棲息繁殖的良好生長條件。因此，嶺南人所食之物紛繁多樣，尤其喜歡“野味”，這給許多外省人造成了嶺南人無所不吃的印象，但甚少人了解這種習慣背后的溯源和文化。伴隨著時代的進步，嶺南飲食文化業(yè)與古時候的遺風已大有區(qū)別。本文通過史料的搜集和調(diào)查問卷的形式，探討了嶺南人愛吃“山珍海味”背后的原因，也揭示了外省對嶺南飲食文化的誤區(qū)所在。旨在讓更多讀者了解嶺南人“敢吃”的文化原因和嶺南人飲食上的今夕變化。
嶺南飲食文化文化誤區(qū)
飲食文化，作為一個文化分支，往往受制于大文化及其背后的經(jīng)濟基礎。嶺南飲食文化素來以“食性雜、食材多、風格奇特”的特點為人們所熟知。屈大均《廣東新語》記載：“天下食貨，粵東盡有之；粵東所有食貨，天下未必盡有。”足見嶺南食材的豐富性。兩千年前西漢人所著的《淮南子》一書中也記載道：“越人得蚺蛇以為上肴”。南宋人也夸張描述：“粵人不問鳥獸蛇，無不食之”?？梢娫跉v史中，嶺南人給人留下的印象一直是“無所不吃，無所不敢吃”的。另外，關于嶺南飲食的歷史記載，多出自于外省文人之手，因地方飲食習慣的不同，這些在嶺南嘗過“新鮮”的外省文人多在記載中著眼于嶺南飲食的奇特乃至荒蠻，而往往蒙蔽了它追求天然品質、講究精細、擇時而食的特點。這些文獻世代相傳，以至于給大多數(shù)人對嶺南人飲食文化造成了刻板印象和文化偏見。隨著時代的發(fā)展，這些所謂“廣東人茹毛飲血般什么都敢吃”的印象到底在今天還是否普遍，而如今的廣東人又是否真的依然保留著古時嶺南飲食的遺風，值得考證。筆者擬通過調(diào)查問卷的方式，對上述問題作一個淺顯的統(tǒng)計。并結合資料，對廣東人飲食文化的淵源做一個淺顯的探究，作為一名廣州人，希望能為嶺南飲食文化歷史的正本清源盡一份綿薄之力，還廣東飲食現(xiàn)狀一個“真面目”。
1、語料
2、調(diào)查對象
“廣東卷”面向的調(diào)查對象為在廣東長期生活的廣東居民；“外省卷”面向的調(diào)查問卷為非廣東省常住居民。為保證采樣的準確性，在兩份問卷開頭都設置了對被調(diào)查者省份確認的選項，方便對因省份不匹配造成的誤填予以排查和剔除。
1、外省人對廣東人常吃食物的投票
調(diào)查問卷中選出8種食物是根據(jù)投票率得出。筆者對外省人對廣東人的飲食印象做了初步調(diào)查，就“你認為有什么食物是你們不吃，而聽說廣東人會吃”這個問題進行了調(diào)查，并在回答的答案中選取了8種投票率最高的食物作為調(diào)查問卷設計的主要參考項。這8種食物分別為：牛蛙、蛇、貓、狗肉、田鼠、蠶蛹、猴腦、蝎子和蜈蚣。得票率分別為：，及。這表示在外省人印象中，蛇、牛蛙和田鼠是廣東人最常吃的三種食物。
隨后，筆者根據(jù)這8種食物制定了兩份調(diào)查問卷，在“外省卷”種，“認為廣東人常吃的食物”得票率位居前三的分別是牛蛙（廣東人也叫“田雞”）、蛇和田鼠。
2、廣東地區(qū)8種食物的食用率調(diào)查
筆者按照“從不”、“很少”和“經(jīng)常”三個頻率作為選項，調(diào)查了廣東人在這8種食物上的食用率。結果顯示，將頻率中“很少”和“經(jīng)?！钡陌俜直认嗉?，表示“曾經(jīng)食用過這些食物”，食用率從高到底排序依次為：蛇、牛蛙70%。其它食物的食用率均未超過50%。這表明在被調(diào)查的廣東人中，有一半的人不曾吃過除了蛇和牛蛙以外的其他6種食物。
如果單獨統(tǒng)計“經(jīng)?！边@一項的比率，在“廣東卷”中8種食物的投票率分別為：牛蛙、蛇、蠶蛹、蝎子、貓、狗肉，田鼠、猴腦和蜈蚣的得票率均為0。這說明，在廣東人常吃的食物中，最多的是牛蛙和蛇，田鼠并不是廣東人常吃的食物，這與“外省卷”中田鼠作為廣東人常吃的食物中的高得票率相差甚遠。另外，統(tǒng)計結果還發(fā)現(xiàn)，除了外省人在廣東人吃田鼠方面存在誤區(qū)，也在廣東人吃貓、狗肉和猴腦上存在誤區(qū)。因為在實際的數(shù)據(jù)中，廣東人把貓、狗肉作為經(jīng)常吃的食物，投票率僅有，而猴腦則為0%，而在外省問卷中“認為廣東人常吃的食物”的投票，貓、狗肉和猴腦分別為和。這些數(shù)據(jù)反映外省人對廣東飲食的印象和實際情況存在著一定的偏差。
3、非廣東地區(qū)8種食物的食用率調(diào)查
為了對比廣東和外省食用這8種食物的情況，筆者在“外省問卷”中對這8種食物作為家常菜的食用頻率進行了調(diào)查，結果如下：
在非廣東省的被調(diào)查者中，上述8種食材都有人吃過，但食用頻率有所區(qū)別。如果將頻率中“很少”和“經(jīng)?！钡陌俜直认嗉?，表示“曾經(jīng)食用過這些食物”，食用率從高到底排序依次為：牛蛙、貓、狗肉、和蛇50%，上述食物在數(shù)據(jù)中都超過了半數(shù)的食用率。另外，蠶蛹的食用率達到了，而蝎子則只有、猴腦、田鼠和蜈蚣都只有的食用率。如果按食用頻率為“經(jīng)?！睆母叩降团判?，則常食用的食物依次為：牛蛙、蛇、蠶蛹5、9%和貓、狗肉。從數(shù)據(jù)中可以看出，在非廣東居民的日常飲食中，牛蛙、貓、狗肉和蛇都是食用頻率較高的食物，其中，以牛蛙食用的頻率最高；而且作為常吃的食物，牛蛙也遠超其它幾類食品。說明牛蛙不僅流行于廣東一帶，在中國其他地區(qū)同樣是一道普遍被擺上餐桌的食物。
4、廣東地區(qū)和非廣東地區(qū)食用8種食物的對比
為了更直觀地對比廣東省居民和非廣東省居民食用這8種食物的情況，筆者將兩份問卷中的數(shù)據(jù)進行了對比，情況如下：
廣東省居民吃的食物中，排名前三的分別是蛇、牛蛙和蠶蛹，其中蛇和牛蛙超過了半數(shù)投票；而在非廣東省居民中，排名前三的食物是：牛蛙、貓、狗肉和蛇，且三種食物均達到了半數(shù)以上的投票。從兩組數(shù)據(jù)可以看出，牛蛙和蛇在廣東省和非廣東省中都是較為常見的食物，而貓、狗肉卻在非廣東省居民中得票較高。值得注意的是，在前面的數(shù)據(jù)中，外省人對廣東飲食中廣東人食用貓、狗肉的投票在第四位，而實際情況是廣東人在食用貓、狗肉上比外省的數(shù)據(jù)要少得多。這說明廣東人并非如外省人的印象般熱衷于食用貓、狗。
另外，在8種食物當中，作為經(jīng)常食用的食物，廣東對照組和非廣東對照組的食物排名相差無幾，甚至非廣東居民食用牛蛙的頻率要高于廣東居民（外省，廣東）；但在食用蛇的頻率上，廣東居民還是要比非廣東居民高的（廣東，外?。?。值得注意的是，根據(jù)前面的數(shù)據(jù)，在外省人認為廣東人常吃的食物中得票率較高的田鼠、貓、狗肉在廣東對照組中顯示出極低的食用率，僅有的廣東被調(diào)查者表示經(jīng)常吃貓、狗肉，而田鼠作為經(jīng)常吃的食物，得票率為0。這說明廣東人并不常吃貓、狗肉和田鼠。
另外，為了進一步了解這8種食物在廣東地區(qū)和非廣東地區(qū)的食用情況，筆者加入了對飯館是否烹飪這8種食物的調(diào)查，通過對比“廣東卷”和“外省卷“的數(shù)據(jù)，得出以下結果：
8種食物中，在外省飯店最常見的是牛蛙，其次是貓、狗肉和蛇。但除了牛蛙以外，其他食材的投票均未超過半數(shù)，表明這些食材在非廣東省地區(qū)的飯店并不常見。而表8的數(shù)據(jù)則顯示了蛇、牛蛙和蠶蛹是廣東本土飯店最常見的三種菜式，投票率均超過了50%。在得票率最少的猴腦（10%）要比得票率最少的蜈蚣（）的百分比要高，而且8種食材的百分比均比表7的百分比要高出許多。這說明在廣東本土飯店，這8種食物作為常見菜肴，要比其他省份的高出許多。這也從側面反映了廣東飲食較之其他地區(qū)具有“食性雜、食材多”的特點。
根據(jù)上述數(shù)據(jù)，可以歸納出在食用這8種食物上廣東飲食的一些特點：
1、蛇、牛蛙和蠶蛹是廣東人最常吃的三種食材。無論是作為家常菜還是作為廣東本土飯店的菜式，這三種食物都占據(jù)了主要的優(yōu)勢。
2、廣東人并不常吃田鼠、貓、狗肉和猴腦。在“外省問卷”中，除去得票率最高的蛇和牛蛙，非廣東居民認為田鼠、貓、狗肉和猴腦是廣東人常吃的食物。而在實際調(diào)查中發(fā)現(xiàn)，廣東人并不如外省人所認為的那樣喜好吃這三種食物。尤其是田鼠，在“廣東問卷”的數(shù)據(jù)中，得票率很低，在作為飯店的食材中，得票率也靠后。而在統(tǒng)計食用貓、狗肉的數(shù)據(jù)時則發(fā)現(xiàn)，外省人較之廣東人，更常食用貓、狗肉，無論是作為家常菜還是飯店的食材，都發(fā)現(xiàn)了這一情況。
3、作為家常菜，廣東人和非廣東人在這8種食物的食用情況上相差不大。表6中的數(shù)據(jù)直觀地反映了這個特點。在牛蛙的食用率上，非廣東地區(qū)超出了廣東地區(qū)，而蛇的食用率則是廣東地區(qū)較其他地區(qū)高。
4、作為飯店的食材，廣東本土飯店要比其他地區(qū)的飯店更多地青睞于這8種食材。這也說明了在廣東本土飯店，提供了更多的食用“山珍野味、飛禽走獸“的機會。一些在外省聽起來匪夷所思的食材，有可能在廣東本土飯店找到。
數(shù)據(jù)顯示，吃蛇和牛蛙確實在嶺南一代盛行，許多人對其只知其然，不知其所以然，尤其是對廣東人好吃蛇這點感到匪夷所思，筆者通過查閱相關史料，對廣東人為什么愛吃蛇和牛蛙的習慣找到了原因。
1、關于吃蛇
嶺南人好吃蛇，名之為龍，如把雞、蛇、貓一塊燉稱為“龍虎鳳”。明代蔡汝賢的《嶺南異聞》中記載過一個故事：有一內(nèi)地商人在嶺南的山上發(fā)現(xiàn)一只與蜈蚣惡斗的巨蛇，最后蚣蛇相斗，商人得利。后被嶺南土人看見，出五十錠黃金買下蛇皮，一百錠黃金買下蛇肉。商人以為大賺，誰知反被土人調(diào)侃：“漢兒不識寶耳，是乃龍也?！焙髞泶蚵牪胖?，這蛇皮可以制鼓，一張皮可以蒙七鼓，一鼓值百金?？梢娫诋敃r，蛇皮非常值錢。除了用作制鼓，蛇皮還可以制扇，也能入藥。如今許多商人，也用蛇皮制鞋。都是看中了蛇皮韌而堅特點。
嶺南人除了把蛇皮當寶，也把蛇肉當寶。一在蛇肉鮮美，二在其功效。據(jù)清人吳震方《嶺南雜記》記載：“蚺蛇……性極淫，人卒遇之，取婦女裙褲投擲……或投以婦人衣，則亦盤繞不去?！币虼?，以形補形，吃蛇肉可壯陽；而蛇又屬陰，則補而不燥。因此廣東人認為蛇是極好的補品，常見的做法是湯羹或泡酒食用。在一些老廣州家中，尤其是有中壯年男士的，都可見家中用大缸泡制著蛇酒。
除此之外，蛇膽也是好東西?！冻嘌拧酚涊d：“蚺無棄物。蚺蛇三膽，一附于肝者，止痛；一水膽，白漿，止瀉；一膽隨肉，擊其處則隨之，名護身，最佳，傳避邪殺鬼，佩之吉祥?！?BR> 嶺南多丘陵，自然是孕育蛇的好地方，再加之蛇渾身都是寶，這也難怪嶺南人不“見蛇忘義”了。
2、關于吃蛙
乾隆時修的《廣東通志》說：“百粵之民以蛙為上味?！边@點廣東人是是沒有異議的。舊時所說的蛙可能亦指青蛙，但如今所謂的蛙主要是虎紋蛙，亦叫“水雞”，廣東人也叫“田雞”，跟外省人所稱的“牛蛙”是一個品種。同蛇一樣，廣東人喜歡吃田雞的原因有二，一是肉質鮮美，二是有獨特的藥效。特別是對于患有心性水腫或腎性水腫的人來說，用田雞食療，有較好的利水消腫的功效。
現(xiàn)在牛蛙不僅僅是在廣東地區(qū)，在其他省份也是深受喜愛。因此，在如今說來，“食蛙”已經(jīng)不再是廣東人特有情況，而是全中國普遍的情況。但是，追其溯源，食蛙的習慣是從廣東地帶流傳出去的。據(jù)史料記載，古時中州人總笑東南人食蛙，后來南方官員派去浙江任職，才把這種習慣傳開去。20世紀60年代初，因三年困難時期，全國大部分地區(qū)餓殍滿地，因饑患上水腫的病人很多。當時有一隊廣東的醫(yī)療隊到河南參與救助，起初因缺糧而束手無策，后見田地中滿地青蛙，便派人捉拿，去掉內(nèi)臟燉以紅糖，起初那邊的河南人不敢食用，但無奈饑餓難耐，便硬著頭皮吃下，不久水腫即告消失。之后便群起仿效，吃青蛙在當?shù)乇悴皇鞘裁床豢伤甲h的事情了。
通過本次調(diào)查，筆者發(fā)現(xiàn)，如預期結果一樣，非廣東省地區(qū)居民對現(xiàn)今廣東飲食印象仍停留在以唐朝為代表的廣東飲食階段。也就是外省仍然對現(xiàn)今的廣東飲食存在一定的偏見和印象誤區(qū)。廣東因其地理位置的原因，確實一度盛行吃山珍野味、珍奇異獸，給外界留下了敢吃的印象。但隨著時代的發(fā)展，廣東人的餐桌上也漸漸只剩普通的、為大眾所接受的家常菜。當然，也保留了一些古風遺跡，如食用蛇、昆蟲等。但總體來說，由于各地區(qū)飲食的交互影響，廣東人在做菜的食材上已做到兼包并蓄，趨于“文明”，不再是像以前所流傳的“蠻荒和殘忍”。不同的只是在口味的喜好和烹飪的方法上，仍然跟其他地區(qū)存有差別。歸結外省對廣東飲食存有偏見的原因，一是“我有他無”的特點。也就是廣東較之其他地區(qū)生物的多樣性，使得外省對沒有見過的物種（但在廣東人看來卻是習以為常的東西）感到驚奇和新鮮；二是“獵奇”心理?！矮C奇”的結果就是保留了大量關于廣東飲食“新奇”的史料，不像一些中原飲食文化，因其習以為常，反而不足為文，因而不傳。廣東飲食這些“獵奇”的資料經(jīng)過口耳相傳，再加上傳播中的主觀因素，自然容易給其他地區(qū)居民造成廣東人“無所不用其極”的印象。
史料是珍貴的，但是史料的解讀更為重要。嶺南飲食文化的歷史梳理，是表出嶺南社會經(jīng)濟和文化發(fā)展的重要一環(huán)，也有助于今日社會經(jīng)濟和文化的發(fā)展。筆者作為一名廣州人，在外界只關注嶺南飲食“奇”的特點時不禁思考：廣東飲食還能給外界留下什么，又該如何有所裨益地傳播嶺南飲食文化。比如嶺南的酒，曾經(jīng)力壓劍南春，如今卻為什么雄風不再；又比如，珍禽養(yǎng)殖以為珍饈，嶺南曾獨步千古，今日為何裹步不前；再比如英德乳羊與韶關鐘乳之類，為何沒有聲勢浩大地推廣。在這些曾經(jīng)輝煌卻不為外省人所知的飲食文化里，蘊含著更多比“獵奇”更有意義的嶺南飲食精粹，這些才是在外省人提起廣東飲食文化時，腦中該閃現(xiàn)的印象。而廣東飲食文化的推廣，任重而道遠。首先作為廣東人，要有為自己正身的意識，當外省對廣東飲食文化存在誤區(qū)的時候，我們可以做些什么，應該報以何種態(tài)度。這些都值得每個廣東居民認真思考?？傊?，廣東飲食文化的重塑和推廣，需要廣東政府和廣東居民共同的努力。
[1]周松芳.嶺南饕餮.[m].廣州：南方日報出版社.2011
[3]李肖.論唐朝嶺南的飲食文化[j].首都師范大學學報（社會科學版）.1998
旅游文化論文篇十四
引言
據(jù)國家旅游局對較大旅游安全事故的統(tǒng)計，2006年至2009年，國家旅游局共收到各地報送的涉旅突發(fā)事件211起，造成540多人死亡、1650多人受傷。2010年前10個月，共收到各地報送的涉旅突發(fā)事件38起，造成111人死亡、340人受傷?？梢娐糜涡枰Ｕ?。雖然旅游保險應需而生，卻得不到充分的關注。為切實加強旅游保險的宣傳工作，進一步深化“旅保合作”，國家旅游局、中國保監(jiān)會決定在2011年6月27日-7月3日開展“旅游保險宣傳周”活動，并將其納入行業(yè)“安全生產(chǎn)月”活動的總體安排中。由此可見，旅游保險已經(jīng)引起政府主管部門的重視。然而，目前旅游保險業(yè)在中國仍正處于探索階段，旅游保險商品稀缺、還不成熟不完善，同時國人對旅游保險的認識還很模糊，旅游保險需求不足。
本文以投保主體為建立旅游保險商品體系的主要依據(jù)，便于進一步明確旅游保險商品開發(fā)的范圍和類型，為旅游保險商品開發(fā)提供指導性意見；同時也為旅游保險有針對性的實施營銷策略奠定基礎。
一、旅游保險的概念界定
根據(jù)旅游的含義和《中華人民共和國保險法》中對保險定義，筆者將旅游保險的概念界定為：旅游者、旅游企業(yè)或其他投保人，根據(jù)旅游保險合同的約定向旅游保險人支付旅游保險費，旅游保險人對于合同約定的在旅游過程中可能發(fā)生的事故所造成的財產(chǎn)損失承擔賠償保證金責任，或者造成被保險人死亡、傷殘、疾病時承擔賠償保證金責任的商業(yè)保險行為。
旅游保險的投保人可以是旅游者個人、旅游企業(yè)，也可以是其他相關個人或組織；被保險人通常是旅游者或相關旅游從業(yè)者；保險標的是旅游保險合同中規(guī)定的旅游者或相關旅游從業(yè)者自身及其財物；保險人目前主要是保險企業(yè)；受益人一般是旅游者或相關旅游從業(yè)者本人或其指定的其他受益人；保險方式為旅游保險合同。
二、中國旅游保險商品發(fā)展簡史及現(xiàn)狀
中國從20世紀80年代末期才開始辦理旅游保險商品業(yè)務，但是旅游保險商品以旅行社責任險為主。直到1999年中國人壽保險在國內(nèi)首家推出了《旅游意外保險》條款，隨后其他保險企業(yè)紛紛仿效，旅游保險漸成規(guī)模。2004年留學歐洲的中國留學生創(chuàng)辦了“窮游網(wǎng)”，聯(lián)合全球領先的安聯(lián)保險集團和世界最大救援機構之一：蒙迪艾爾，為全球的窮游網(wǎng)網(wǎng)友出境旅游提供旅游保險服務。這是中國專業(yè)旅游保險商品探索階段的開始。
目前，旅行社責任保險雖然仍是中國旅游保險市場的主要商品，但各保險企業(yè)已競相推出不同種類、不同保障范圍和程度的旅游保險。例如中國平安保險推出的旅游保險有境外旅游保險-快樂旅程e款、國內(nèi)旅游-自助游保險、國內(nèi)旅游-戶外運動保險、國內(nèi)旅游-自駕游保險。其保障項目包括意外傷害、意外殘疾、意外身故、醫(yī)療費用補償、緊急醫(yī)療救援、高風險運動、旅行延誤、履行期間家庭財產(chǎn)保險、行李托運損失、隨身行李損失、旅行票證損失等多種類型。
這些旅游保險品種多以旅游類型命名，但保障項目的重復性大，而且保障標準和程度參差不齊，保險內(nèi)容和保障范圍仍具有很大的局限性，造成旅游保險商品繁多雜亂、魚龍混珠的局面。因此，旅游保險商品市場亟待整理、規(guī)范、擴充和完善。
三、旅游保險商品體系初探
1.旅游企業(yè)投保的旅游保險
由旅游企業(yè)投保的旅游保險主要有：旅行社責任保險、旅游交通保險、旅游餐飲保險、旅游飯店保險、景點景區(qū)旅游保險、購物場所責任保險、娛樂場所責任保險、會展旅游保險等。以上旅游保險中，除會展旅游保險之外，保險其投保人是各旅游企業(yè)；被保險人及受益人均是旅游者以及受旅行社委派并為旅游者提供服務的工作人員。其保險標的有所區(qū)別：
旅行社責任險的標的是旅行社在組織、接待旅游活動中，由于旅行社及其工作人員的責任導致被保險人的人身傷亡及財產(chǎn)損失。
娛樂場所責任保險的保險標的是娛樂場所經(jīng)營者在其經(jīng)營的娛樂場所內(nèi)，因疏忽或過失造成其接待的被保險人遭受人身傷亡和財產(chǎn)損失。
購物場所責任保險的保險標的是購物場所經(jīng)營者在其購物場所內(nèi)，因疏忽或過失造成其接待的被保險人遭受人身傷亡和財產(chǎn)損失(不包括由所購物品質量問題引起的損失)。
景點景區(qū)旅游保險的保險標的是因景區(qū)(景點)的疏忽或過失發(fā)生意外事故，造成景區(qū)(景點)內(nèi)接待的被保險人(包括根據(jù)景點的規(guī)定享受免票待遇的旅游者)人身傷亡或財產(chǎn)損失。
旅游餐飲保險的保險標的是餐飲經(jīng)營者在其餐飲場所現(xiàn)場提供與其營業(yè)性質相符的食品時，因疏忽或過失造成第三者食物中毒或其他食源性疾患或人身傷亡。
旅游飯店保險標的是在飯店場所內(nèi)，因飯店經(jīng)營者疏忽或過失造成接待的被保險人遭受人身傷亡和財產(chǎn)損失。
旅游交通保險標的是被保險人在乘坐承運人提供的交通工具(交通工具指客運飛機、客運列車、客船、旅游大巴車)的途中遭受人身傷亡和財產(chǎn)損失。
會展旅游保險的保險標的是展覽會的舉辦單位(含主辦單位和承辦單位)或參展單位、或場館單位、或承攬施工單位等與展覽活動相關的其他單位，或上述單位雇請的人員在會展場所進行展出工作、裝卸展品、運轉機器以及其他與展覽相關的活動中，因疏忽或過失引起的下列各項損失或費用：(1)對于所租用展覽場所的建筑物、各類固定設備及地面、地基的損失；(2)由于所雇請的工作人員的人身傷亡引起的撫恤金、醫(yī)療費和其他有關費用；(3)由于第三者的人身傷亡，所引起的撫恤金、醫(yī)療費和其他有關費用。
2.旅游者投保的保險
由旅游者投保的保險主要有旅游產(chǎn)品保險、自助旅游保險、自駕旅游保險等。此種類型的旅游保險商品被保險人是旅游者自身及其財產(chǎn)；受益人是旅游者本人或其家人。
旅游者保險是為游客提供旅游風險保障的一系列保險產(chǎn)品之總稱，如旅游意外險等。對于以下游客在旅游期間可能遭受的風險：因遭受意外傷害、突發(fā)急性病等情況造成身體傷害風險；因遭遇航班延誤、證件遺失等事件造成旅行不便風險；因隨身財物被盜、住宅發(fā)生火災等原因造成財產(chǎn)損失風險；因突發(fā)事件需要緊急救助支持等。保險公司根據(jù)保險合同約定負責給付保險金及提供救援服務。
自助旅游保險是為自助游游客提供的、以突出自助游期間風險保障的一類旅游者保險。由于自助游擁有自行設計線路、自行組織的特點，因此游客可根據(jù)行程中涉及的活動、地區(qū)以及容易發(fā)生的風險選擇適合的保險產(chǎn)品，或選擇支持自選方式購買的產(chǎn)品來自行設置保險方案及保額。
自駕游旅游保險是為旅游者自駕車外出旅游時面臨日常行車的風險外及一些特殊的風險時，提供保障轉嫁風險的保險類型。旅游者可以根據(jù)日常行車性能、對復雜的路況熟悉程度、旅游線路擁擠程度、高速公路上重大交通事故發(fā)生概率高低、旅游目的地治安、氣候、地理情況等選擇適合自己的保險。
3.相關旅游從業(yè)者投保的保險
相關旅游從業(yè)者投保的旅游保險主要指旅游意外險。
相關旅游從業(yè)者出團離不開事故多發(fā)的汽車，離不開災難最嚴重的飛機，因此這實際上是一份危險系數(shù)極高的工作，非常需要多一份保障。筆者建議相關旅游從業(yè)者除了具備基本的五險之外，還可以投保旅游意外險。旅游從業(yè)者投保的旅游意外險與旅游者投保的旅游意外險基本相同，只是旅游者的旅游意外險有時間限制，而旅游從業(yè)人員的旅游意外險沒有時間限制。
四、小結
以上旅游保險商品體系是筆者個人意見，仍需補充完善，尤其保險公司應進一步調(diào)查研究具體可行旅游保險商品，完善旅游保險商品體系。
旅游文化論文篇十五
摘要：二人轉是東北地區(qū)廣泛流行的民間藝術，具有表演形式簡單、演出季節(jié)性強、表演風格熱烈火爆、粗獷豪放等特點，這是東北地區(qū)平原廣闊、地廣人稀、氣候寒冷、環(huán)境閉塞以及文化積淀貧瘠等多方面地域文化特征的反映。人們對二人轉各執(zhí)己見、褒貶不一，但二人轉仍然以不可阻擋之勢走紅于當代民間，甚至走上了以主流意識為導向的社會藝術大舞臺，這無疑證明了二人轉這種藝術形式頑強的生命力。
關鍵詞：二人轉：地域文化：東北地區(qū)
二人轉是東北黑土地土生土長的地方戲曲形式，帶有濃郁的鄉(xiāng)土氣息和山野情趣，充滿了大東北的鄉(xiāng)音鄉(xiāng)情，在東北民間就有“寧舍一頓飯不舍二人轉”的說法，老百姓對二人轉的癡迷程度由此可見一斑。二人轉也是一部全面反映東北地區(qū)人文地理、歷史文化、風土人情的百科全書，是東北地區(qū)最有代表性的民間藝術表現(xiàn)形式。二人轉作為一種文化符號，反映的是東北地域文化的特色，同時也反映出這個地域文化的精髓和魅力所在。近年來，二人轉所散發(fā)的藝術魅力受到越來越多人的青睞，借助傳媒的力量，其流行范圍甚廣?？梢哉f，雅俗共賞的二人轉藝術已然成為普通老百姓茶余飯后文化生活的重要組成部分。那么，探究二人轉的地域文化就要從其發(fā)源說起。
關于二人轉到底起源于哪里眾說紛紜，如果想要詳細地追其源頭還是比較困難的。因為二人轉藝術產(chǎn)生于民間，與其發(fā)展歷史相關的文獻記載不是很全面，但是目前有2種觀點還是比較有說服力的。
1.1地處遼西走廊東端的黑山縣是二人轉的發(fā)祥地之一。
東北二人轉已知最早的藝人是王綸生（藝名“老叉婆”）。據(jù)1918年編撰的《錦縣志略》之《名伶》篇記載：王綸生（1723—1776年），名蹇，字綸生，藝名笑塵，錦州鎮(zhèn)遠堡（今黑山縣）人。1734年（雍正十二年），他在錦州東關老爺廟演唱“蹦蹦”?！氨谋摹本褪嵌宿D當時的民間稱謂，還有俗稱“雙玩藝兒”的，也是二人轉最早的稱謂之一。在發(fā)現(xiàn)《錦縣志略》記載王綸生的史料之前，學者認為二人轉有250年的歷史。但根據(jù)對王綸生身世和演出情況的記載，學者們便把二人轉歷史向前推進了幾十年，因此便有了“300年二人轉”之說。2008年，遼寧有兩位二人轉藝人成為國家級非物質文化遺產(chǎn)傳承人，一位是趙本山，另一位就是黑山縣老藝人李秀媛。
1.2二人轉與東北地區(qū)的民間薩滿歌舞有密切聯(lián)系。
兩個人的演唱形式是典型的薩滿教祭祀歌舞形式的承襲，二人轉的音樂唱腔來自于薩滿神歌，唱段曲目多數(shù)也出自薩滿神歌。二人轉的舞蹈動作也與薩滿祭祀歌舞非常相似。這種說法由于薩滿教的失傳也已經(jīng)無從考證了。
二人轉能在中國迅速傳播，吸引人們的主要還是其獨特的唱腔和俏皮的表演。二人轉除了“九腔十八調(diào)，七十二嗨嗨”的多變唱腔之外，在表演上還有“四功一絕”的特點?！八墓Α笔侵刚f、唱、扮、舞，“一絕”是指在表演中運用手絹、扇子、大板、玉子板等。唱詞以七言、十句為主，兼有民歌長短句。說口包括說白和數(shù)板，多用韻白。二人轉的唱腔通俗易懂，說口幽默風趣，不同地域表現(xiàn)的唱腔特點也不盡相同。二人轉在其發(fā)展歷史上按照地域劃分曾經(jīng)形成東、西、南、北四個流派，這四個流派在唱腔和表演上各有不同，每個流派都有自身的特點。東路以吉林市為重點的二人轉多舞彩棒，在表演中有武打成分；西路以黑山為重點，這一帶主要受到河北蓮花落唱腔的影響，在唱腔中比較講究板頭；南路以營口市為重點，表演風格受大秧歌的影響比較大，在唱腔上體現(xiàn)出熱情豪放及歌舞并重的特點；北路以黑龍江北大荒為重點，在唱腔上受到當?shù)孛窀璧牡挠绊戄^大，唱腔優(yōu)美，內(nèi)容豐富。這四個流派在唱腔上取長補短相互融合，形成了東北二人轉獨特的藝術風格。在唱腔上形容二人轉的藝術特質有一句俗語：“南靠浪，北靠唱，西講板頭，東要棒?！边@也充分說明了二人轉在唱腔上具有地域性特色。
遼西地區(qū)二人轉的唱腔“純正、優(yōu)美、字重、腔清”，是黑山二人轉的特質。在過去，因為黑山二人轉表演的內(nèi)容與農(nóng)民生活息息相關，所以主要觀眾來源是農(nóng)民，深受當?shù)剞r(nóng)民的喜愛，許多農(nóng)民都會唱上幾句。因為二人轉的語言多屬于“實惠磕兒、扎心話、喜興詞、活動篇和優(yōu)美句”，從二人轉的唱詞和說口能感受到東北人那種真摯樸實和憨厚有趣的性格。這對二人轉的推廣傳播起到了極為重要的作用。
俗話說，“一方水土養(yǎng)一方人”，中國地域廣闊，人口眾多，在遼闊廣大的土地上，由于地理環(huán)境的差異，居住人群的不同，自然形成了各具特色的地域文化。地域文化在一定程度上決定了一個地區(qū)的人們的生存狀態(tài)和生存質量，決定了人們的生活模式和思維模式。應該說是東北地域文化造就了東北人的文化性格和審美情趣，進而影響了二人轉這一東北民間藝術的風格特征。
3.1從二人轉的表演形式來看
二人轉一樹多枝，它的表演形式有三種，最常見的是二人對唱對舞，俗稱“雙玩意兒”；一種是只有一個人邊唱邊舞的獨角戲，俗稱“單出頭”；另一種是由多個演員扮角色同臺演出，俗稱“拉場戲”。二人轉的演出方式主要是走村串戶，據(jù)記載，直到20世紀初，二人轉的演出還是：“村店之間，時有二三人在屋內(nèi)、窩棚等地演唱雜劇”，并逐漸發(fā)展成小戲班，走村串店，在窩棚、地窨子、“子孫窯”（農(nóng)戶家）、打魚人的“網(wǎng)房子”、挖參人的“棒槌營子”、大車店等地演出，后來才發(fā)展成為唱“屯場”、唱廟會、唱江邊碼頭的茶館、長伐木的“木邦”，唱金礦、煤礦等。這與東北地區(qū)的生存環(huán)境有著密切的關系。
東北地區(qū)歷史上是少數(shù)民族游牧地區(qū)，幾千年的時間里，這里雖有很多少數(shù)民族繁衍生息卻依然是未開發(fā)的蠻荒僻野。雖然歷史上這里不時也有少數(shù)漢族人流入，有人定居，但是相對于遼闊的大平原而言，仍然是寥寥無幾。所以這里四野茫茫，地廣人稀，廣袤的大平原上，不知相隔多遠，才能稀疏地見到幾戶人家，居民相對集中的村鎮(zhèn)非常少，因此很難有固定的戲園子，很難有可供大戲班演出的舞臺，居民更少有請得起大戲班進行文化娛樂活動的經(jīng)濟實力。在這樣的生存條件下，地方藝術只有以小而靈活的特點，才能生存下來。二人轉演員人數(shù)少，演出形式簡單，道具較少，有小型樂隊伴奏即可，各處行走方便，所以才能得以生存和發(fā)展。當然“單出頭”的形式在人數(shù)少這一點上似乎更占優(yōu)勢，但表現(xiàn)力遠不如“雙玩意兒”，因此二人轉便成了最為流行的藝術形式。
二人轉的藝術特點是集說、唱、舞于一體，以唱為主，且唱且舞，中間加上一些口語說詞，表演時拿手絹、扇子、竹板等道具，表演過程中不時加一些類似于雜技的“絕活”，一些藝術表演的基本要素幾乎都可以在這里找到影子，形成一種“麻雀雖小，五臟俱全”的特點，體現(xiàn)的是一種“自給自足”式的文化意識，這是東北地區(qū)封閉式文化特征的一種折射。
東北地區(qū)雖然廣闊，但周邊環(huán)境卻是封閉型的，從自然地理風貌上看，北部為大小興安嶺，西部為蒙古戈壁，東部為茫茫的太平洋，與中原地區(qū)唯一的通道是山海關，然而歷史上一旦出現(xiàn)政局動蕩，號稱“天下第一關”的大門隨時都會關閉，使得這里形成一個相對封閉的文化圈。在這樣的地域文化區(qū)域中，“外來文化”難以深入，“內(nèi)部文化”也難以輸出，文化交流十分困難。所以二人轉自產(chǎn)生以來，藝術形式變化較小，發(fā)展水平也難以有較大幅度的提高。相比之下，形成時間大體相近的京劇，卻能夠在200多年前通過遠在安徽的“徽班”進京，很快發(fā)展為“國粹”，而二人轉盡管與北京近在咫尺，卻只能在東北地區(qū)“轉來轉去”，難以沖破難關、傳遍全國、登上大雅之堂。在這樣的地域文化環(huán)境中形成的二人轉，不可避免地帶有了封閉式特點，它只能靠自身的“自給自足”進行自我調(diào)劑，追求自身藝術要素上的“小而全”，藝術技能上的“絕”，這也是它生存的必要保證。
3.2從二人轉的演出時間來看
在東北民間，二人轉演出的季節(jié)性比較強，一般都是在東北地區(qū)的“農(nóng)閑時間”，在一年之中有兩個主要階段，一般是從每年的農(nóng)歷九月初秋收結束開始，至第二年農(nóng)歷三月中旬的春耕時節(jié)結束，為演出的第一階段，從每年的農(nóng)歷六月農(nóng)村掛鋤開始直至農(nóng)歷八月初秋收開始時節(jié)為止，為演出的第二階段。從時間上看，一年之中大約有八個月時間可以演出二人轉。
“二人轉”是在東北地區(qū)廣泛流行的民間藝術，作為民間文化藝術的一種獨特形式，它植根于黑土地，流行于大平原，扎根于老百姓的心坎上，“寧舍一頓飯，不舍二人轉”，這句話道出了“二人轉”在老百姓心目中的地位。我相信隨著時間的推移，東北的二人轉一定會被更多的人所關注，所喜愛，這種具有地域文化特征的藝術形式一定會紅遍全國，走向世界！
參考文獻：
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旅游文化論文篇十六
這一天，烈日炎炎，我們都準備去嶗山旅游。
當我們早上到達嶗山時，我們乘公共汽車觀光。山上的巖石一個接一個露出來，好像要掉下來似的?？?，許多松樹長在石頭的縫隙里，這讓我想：“哇，看！誰會不羨慕這樣一棵頑強的松樹，它斜著生長在筆直的巖壁上，仿佛它是固定的？”
當我們到達太清宮頂時，我們終于能夠下車了。一群人沿著新修的森林小路下山?！跋律?！”我們大聲喊叫，兩個孩子跑得很快。下山的一路上都是臺階，我的腿馬上就抗議了！
在山腳下，沿著寬敞的石路進入太清宮。啊，有許多參天大樹，包括銀杏樹、山茶樹和藤本植物。一些銀杏樹已經(jīng)存在了1400多年，這太偉大了。在院子里，有一棵樹沒有葉子，被藤植物包裹著。葡萄樹也有許多鮮艷的花朵。這兩種植物幾乎是不可分割的，在許多地方生長在一起。因此，每個人都稱它們?yōu)椤鞍职謰寢寴洹薄?BR> 穿過龍頭樹，進入一扇門，有一棵更神奇的側柏。許多年前它被雷電打垮了。它被燒焦了，燒了一個洞。就這樣，它活了下來。它又高又大。太頑強了。真的太嚴重了。許多人欽佩他看著樹干上的火的痕跡。
最后，我們看了所有的樹。這些樹有自己的特點和各種形狀。一個共同的特點是他們頑強的成長，這象征著自強不息的精神。
旅游文化論文篇十七
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國內(nèi)濱海旅游文化研究和如何用文化推動旅游進展
摘要：近年來，我國濱海旅游業(yè)已經(jīng)進入一個快速發(fā)展的階段。目前，國內(nèi)有關濱海旅游文化的研究主要集中在濱海旅游消費文化研究和濱海旅游經(jīng)營文化研究兩大主題。
在科學發(fā)展觀的指導下，探索文化在旅游產(chǎn)業(yè)可持續(xù)發(fā)展中重要性，探究旅游業(yè)的各個利益相關者如何用文化推動旅游業(yè)的發(fā)展，提升旅游產(chǎn)業(yè)素質，從而構筑旅游產(chǎn)業(yè)發(fā)展的新優(yōu)勢，實現(xiàn)旅游業(yè)可持續(xù)發(fā)展。
關鍵詞：國內(nèi)濱海旅游文化；濱海旅游消費文化；濱海旅游經(jīng)營文化文化，旅游業(yè)，利益相關者。
引言：
近年來，我國濱海旅游業(yè)已經(jīng)進入一個快速發(fā)展的階段，日益成為我國旅游業(yè)界關注的焦點。濱海旅游文化是關系濱海旅游產(chǎn)業(yè)可持續(xù)健康發(fā)展的重要方面。筆者在“中國學術期刊網(wǎng)全文數(shù)據(jù)庫”中以主題為“濱海旅游文化”進行相關檢索，發(fā)現(xiàn)
旅游文化論文篇十八
[摘要]文化是旅游業(yè)創(chuàng)建品牌、提高競爭力的“法寶”。
要提高我國旅游業(yè)的國際競爭力，必須高度重視旅游文化的建設，深入挖掘旅游文化內(nèi)涵，營造旅游文化氛圍，建立一套具有中國特色的城市旅游文化體系。
創(chuàng)建文化旅游品牌，發(fā)展城市旅游文化，是城市發(fā)展旅游業(yè)、向國際文化旅游城市邁進的有效途徑。
[關鍵詞]文化;旅游;城市;品牌
一、旅游文化的內(nèi)涵
旅游文化作為一種全新的文化形態(tài)，揭示了旅游活動的本質是一種文化活動，無論是旅游消費活動還是經(jīng)營活動都具有強力的文化性，只有挖掘出文化內(nèi)涵，它才會具備吸引旅游者的魅力。
任何一種新的文化形態(tài)的產(chǎn)生、發(fā)展和完善，都是社會生產(chǎn)力和社會文化發(fā)展到相當水平的結果。
隨著旅游業(yè)在經(jīng)濟領域中的地位不斷提高，它對社會文化發(fā)展的需求和依賴也越來越明顯。
旅游行為的綜合性、時間空間的延展性、景觀意態(tài)的趣味性、旅游內(nèi)容的豐富性以及游客需求的多樣性，要求旅游業(yè)必須具有適合自身發(fā)展需要的文化形態(tài)。
旅游文化是一種特定的文化形態(tài)。
它是人類過去和現(xiàn)在創(chuàng)造的與旅游關系密切的物質財富與精神財富的總和;它是以一般文化的內(nèi)在文化價值因素為依據(jù)，以旅游諸要素為依托，作用于旅游全過程的一種特殊的文化形態(tài)。
它的最外層是物質文化，中間層是制度文化、行為文化，核心層是精神文化。
旅游文化是旅游者的主要旅游動機，是旅游資源的主要內(nèi)涵，是旅游業(yè)的頂梁柱。
凡在旅游活動過程中能使旅游者舒適、愉悅、受到教育，能使旅游服務者提高文化素質和技能的物質財富與精神財富，都屬于旅游文化的范疇。
旅游文化不是抽象的、形而上學的，而是包括旅游者、旅游從業(yè)者、旅游資源、旅游生活設施和接待地環(huán)境等在內(nèi)的物質和精神的總和。
一方面，它包括具體的客觀內(nèi)容，如人、財、物等;另一方面，還包括不可見的文化成分，如旅游者如何使用他的財、物，旅游業(yè)如何開發(fā)資源、增加設備提高質量以滿足旅游者的各種心理動機和需求。
城市旅游文化既是一種文化現(xiàn)象，也是一種文化關系，既具有融合性，也具有沖突性，是一種復雜的綜合文化現(xiàn)象。
城市旅游文化是一座城市的凝聚力和自信心的來源。
二、旅游與文化的關系
文化的本質決定了文化的旅游功能。
文化是人的創(chuàng)造物，而不是自然物，它是一種社會現(xiàn)象而不是自然現(xiàn)象，如萬里長城、金字塔體現(xiàn)了文化、科學技術水平、成就及審美觀念。
文化是一種發(fā)展力量，它能改善人文環(huán)境，提升城市文化品位，促進城市經(jīng)濟結構優(yōu)化發(fā)展。
文化因旅游得以廣為傳播，是旅游發(fā)展的靈魂。
旅游則是傳承和弘揚文化的重要載體，旅游因文化更富魅力。
旅游文化是因為旅游活動而產(chǎn)生，為旅游活動而整合的文化，從其自身的結構來說，可以劃分為旅游主體文化、旅游客體文化、旅游介體文化。
旅游與文化實質上是一致的，二者相輔相成，緊密聯(lián)系，因而應把旅游和文化有機結合起來，實現(xiàn)旅游與文化融合，促進旅游產(chǎn)業(yè)升級為旅游文化產(chǎn)業(yè)。
對旅游文化的創(chuàng)新，主要是人的創(chuàng)新和對旅游資源文化內(nèi)涵的挖掘和提升，并建立現(xiàn)代旅游企業(yè)文化。
三、發(fā)展城市旅游文化的必要性
城市旅游的主要資源為文化遺產(chǎn)，包括有形文化遺產(chǎn)和無形文化遺產(chǎn)。
有形文化遺產(chǎn)包括自然景觀、山川湖泊、森林、草原等;無形文化遺產(chǎn)包括音樂、戲曲、傳說、歷史、文學、民俗等。
文化旅游正成為一種備受青睬、生機盎然的旅游形式。
旅游文化是一個國家在發(fā)展旅游業(yè)的過程中保持民族特色的必然要求，同時，旅游文化蘊藏著巨大的經(jīng)濟潛能。
文化是提高人的素質，提高管理水平的關鍵，旅游文化大量地體現(xiàn)在旅游業(yè)的管理者及從業(yè)人員身上，其文化素質及經(jīng)營水平的高低，直接影響旅游者能否獲得良好的審美享受和精神滿足，直接影響旅游業(yè)的發(fā)展。
發(fā)展城市旅游文化也是競爭的需要。
未來城市旅游業(yè)的競爭主要是旅游文化方面的競爭，人們對旅游資源、旅游質量和服務的需求更趨向于文化性強、科技水平高、富于參與性的項目。
文化是旅游業(yè)創(chuàng)品牌，提高競爭力的“法寶”。
品牌是一種無形的力量，更是一種寶貴的文化資源。
必須高度重視城市旅游文化建設，深入挖掘旅游文化內(nèi)涵，營造旅游文化氛圍，建立一套具有中國特色的城市旅游文化體系，才能提高旅游業(yè)的國際競爭力。
四、創(chuàng)建文化旅游品牌，發(fā)展城市旅游文化的建議
1.實現(xiàn)城鄉(xiāng)資源共享，培育關愛文化，增強民眾凝聚力和創(chuàng)造力，共同發(fā)展城市旅游文化，保護城市旅游文化遺產(chǎn)。
積極推動文化旅游大項目的建設，打造極具創(chuàng)意的旅游文化項目。
堅持政府主導與市場運作相結合的原則，以促進文化產(chǎn)業(yè)與城市經(jīng)濟發(fā)展聯(lián)動，推動社會全面發(fā)展。
2.打造歷史文化與現(xiàn)代文明相融合的文化旅游城市。
城市品牌是一個城市的身份象征和魅力所在，要突出旅游形象和城市品牌的統(tǒng)一性。
要大力推動城市品牌的塑造，推進文化與旅游的城市品牌。
現(xiàn)代城市的發(fā)展表明，經(jīng)濟是現(xiàn)代城市的力量，景色是現(xiàn)代城市的形象，文化則是現(xiàn)代城市的靈魂。
要將歷史文化資源優(yōu)勢轉化為產(chǎn)業(yè)優(yōu)勢、經(jīng)濟優(yōu)勢，注重傳統(tǒng)與現(xiàn)代的有機結合，以文化旅游促進環(huán)境再造，實現(xiàn)文化建設和生態(tài)環(huán)境的雙豐收。
3.全面加強旅游文化建設，加強目的地文化建設，營造文化氛圍。
城市文化是城市獨特的文化旅游資源，城市一般都是區(qū)域的政治、經(jīng)濟、文化中心，擁有大量的具有傳統(tǒng)文化價值、歷史價值、藝術價值的歷史文物古道、古代建筑等，反映了一個地區(qū)一定時期內(nèi)的文化史、民俗史、政治史。
搞好規(guī)劃建設，凝聚文化個性，增強城市文化的特色、生命力和凝聚力，通過對文化資源的有效配置，充分營造文化氛圍，有助于提高旅游文化的品位。
這對于提高旅游行業(yè)的市場生存能力和競爭力，促進旅游產(chǎn)業(yè)更快更好地發(fā)展，具有特殊意義。
4.進一步開發(fā)旅游資源。
以豐富的人文歷史、自然風光為依托，打好“文化”牌，做好“山水”文章，豐富旅游產(chǎn)品，發(fā)展特色旅游，整合旅游資源，打破區(qū)域壁壘。
文化資源的開發(fā)已積累了豐富的經(jīng)驗，涌現(xiàn)了張家界、九寨溝、麗江等成功的案例，說明在經(jīng)濟條件較差、基礎設施落后的情況下，只要發(fā)揮主觀能動性，創(chuàng)造條件去克服困難，就能夠將資源優(yōu)勢轉化為經(jīng)濟優(yōu)勢。
5.創(chuàng)新文化服務旅游經(jīng)濟模式。
優(yōu)化旅游服務理念，創(chuàng)新服務意識和文化意識，可參照“印象劉三姐”、“印象麗江”等大型文藝演出，發(fā)展旅游文化創(chuàng)意產(chǎn)業(yè)。
6.了解旅游者的文化需求。
當代需求與消費文化的模式，已經(jīng)發(fā)生了變化，人類在獲得物質文明較大程度的滿足之后趨向于追求文化精神價值的滿足。
由于社會不斷向前發(fā)展，游客的層次不斷提高，對旅游的要求不只是局限在趣味性、觀光型了，更要求其體現(xiàn)文化及歷史內(nèi)涵。
因此，要進一步調(diào)整和優(yōu)化旅游開發(fā)格局，由觀光型向文化型、保健型、生態(tài)型轉化。
7.打造旅游文化特色，創(chuàng)建文化旅游品牌。
旅游文化具有多樣化性，有歷史文化、景色文化、建筑文化、農(nóng)家文化、名山文化、藝術文化、紅色文化、佛教文化等。
打造旅游文化品牌，要突出特色，可以通過舉辦一系列的政府搭臺，旅游唱戲，景區(qū)受益的旅游節(jié)慶活動或建設一批主題文化公園來顯示博大精深的中華文化、各地方文化、各民族文化的內(nèi)涵，不斷賦予旅游文化以新的內(nèi)涵。
要把獨特的城市風貌轉化為旅游新產(chǎn)品，做成旅游品牌;把具有百年歷史的風貌建筑、歷史、名人故居等串成精品線，成為吸引游客、聚集人氣的特色品牌。
綜上所述，可以總結出城市旅游文化的發(fā)展模式。
發(fā)展城市旅游文化。
是旅游業(yè)發(fā)展的新趨勢，可以參照該模式，結合各城市實際，發(fā)展獨具特色的.城市旅游文化。
旅游文化論文篇一
摘要：隨著obor戰(zhàn)略的實施，培養(yǎng)高素質的旅游人才便成為當務之急，這既是社會發(fā)展的需要，也是教育改革的契機，是實現(xiàn)文化的展示與傳承的途徑與方法。
關鍵詞：旅游文化；特征
現(xiàn)代經(jīng)濟的發(fā)展促進了旅游文化的繁榮，“一帶一路”（以下簡稱為“obor”）是21世紀初中國為了實現(xiàn)“加強不同文明的交流互鑒、促進世界和平發(fā)展、推進沿線各國經(jīng)濟繁榮與區(qū)域合作”而提出的戰(zhàn)略構想。隨著2015年3月國家發(fā)改委、商務部、外交部聯(lián)合發(fā)布的《推動共建絲綢之路經(jīng)濟帶和21世紀海上絲綢之路的愿景與行動》文件，obor戰(zhàn)略開始付諸行動。obor分為陸路與海路。陸路從西安向西，橫穿西亞抵達歐洲荷蘭的鹿特丹。海路從長三角、珠三角沿東南亞向西，經(jīng)非洲過黑海最后抵達歐洲的鹿特丹。因此，新世紀下的obor一端為日益崛起的中華經(jīng)濟圈，另一端連接著世界上最重要的經(jīng)濟共同體———歐州聯(lián)盟，中間是經(jīng)濟潛力巨大的西亞、東南亞和非洲。在obor戰(zhàn)略構想下，經(jīng)濟的發(fā)展與文明的對話，必將促進國內(nèi)外旅游業(yè)的發(fā)展，研究obor戰(zhàn)略下的旅游文化特征，對促進旅游、經(jīng)濟、文化、教育、外交等各方面均有重要的現(xiàn)實意義。
1obor背景下旅游文化特征研究
《推動共建絲綢之路經(jīng)濟帶和21世紀海上絲綢之路的愿景與行動》在合作重點中明確指出“加強旅游合作，擴大旅游規(guī)模，互辦旅游推廣周、宣傳月等活動，聯(lián)合打造具有絲綢之路特色的國際精品旅游線路和旅游產(chǎn)品，提高沿線各國游客簽證便利化水平。推動21世紀海上絲綢之路郵輪旅游合作。積極開展體育交流活動，支持沿線國家申辦重大國際體育賽事。”因此，obor戰(zhàn)略沿線必將呈現(xiàn)出人類古代文明繁榮的鮮活再現(xiàn)、為欣賞旖旎風光的絲綢之路特色的國際精品線路游、沿線obor友好城市互辦旅游推廣活動游、體育活動交流觀光、參與、體驗游和“新海上絲綢之路游輪游”等5大特征，相應的文化也呈現(xiàn)出這五大特征。
1.1人類古文明的鮮活再現(xiàn)
絲綢之路是跨越文明、貫穿古今的古代經(jīng)濟發(fā)展之路，對絲綢之路的重游是對人類古文明的探索與考察，具有旅游和文化挖掘發(fā)現(xiàn)的雙重意義。2014年，由哈薩克斯坦、吉爾吉斯斯坦、中國三國聯(lián)合遞交的《絲綢之路：長安———天山廊道路網(wǎng)》成功入選《世界遺產(chǎn)名錄》，將絲綢之路沿線的人類古文明推向新的歷史舞臺。透過obor，不僅可以探索考察中國自秦、漢至清的燦爛文明與文化，而且還可以探索考察西亞、中亞、歐洲諸國的文明發(fā)展史，對比中外歷史發(fā)展中的文化差異。
1.1.1博大豐富的漢前文明
obor的陸路起點西安，是中華文明的搖籃和發(fā)祥地，其歷史變遷是華夏文明發(fā)展的縮影。以西安為中心輻射出的旅游圈，能充分體現(xiàn)中華古文明。西安早在漢朝以前就具有博大精深的文化，曾是周、秦的都城，同時也是世界歷史上的第一座城市。西安高陵楊官寨遺址將人們帶回到6000年前的新石器時代，秦始皇兵馬俑則展現(xiàn)出了大秦帝國的強盛國力。對obor起點城市的考察，人們可以領略漢前中華文字的形成變化、陶器制作工藝、古建筑的特征、古代天文體系、別樹一幟的中國數(shù)學及絲綢文化等等。
1.1.2影響深遠的漢文化
漢代是中華歷史上科技與文化發(fā)展的一個輝煌時期，從漢代建立到滅亡的四百多年間，漢代王朝與古羅馬成為世界上最為強大的兩大帝國，漢王朝雄踞東方，開拓了obor的絲綢之路，開辟了東西經(jīng)濟文化技術交流的走廊。而且在漢代，西南絲綢之路也在這個時期開辟，從天府之國的四川成都，到緬甸、印度，將漢朝先進的文化技術傳播到東南亞。因此，漢代是obor戰(zhàn)略的起始朝代，考察旅游obor的內(nèi)涵與文化功能在于探索和考證對后世影響深遠的漢代文化。其中著名的建筑文化，有著名詩歌“秦時明月漢時關”為證，可見漢代的建筑科技已經(jīng)發(fā)展到了相當高的水平；還有史學瑰寶的《史記》和《漢書》；蔡倫發(fā)明的造紙術，如今在成都、西安、安徽宏村、浙江等地還保留著這種比較原始的造紙術，對人們了解漢代科技文化，起著重要的作用；漢代的《九章算術》、《傷寒雜病論》以及地震儀等都對后世影響深遠。深入了解和考察探索漢代文化，對obor旅游品質的提升、內(nèi)涵建設、轉型升級都有著重要的意義。
1.1.3輝煌的隋唐文化
隋唐時期是當時世界上最安定最文明的國家，以強大國力為依托，以蓬勃發(fā)展的世俗文化為主體，表現(xiàn)出了內(nèi)容豐富、思想兼容、形式多樣的特點，而這種特點大量汲取少數(shù)民族文化的同時，更多的表現(xiàn)出對外文化的輸入輸出，加強了東西方文化的交流，這其中絲綢之路obor起到了非常重要的橋梁和平臺作用。輝煌的隋唐文化繁榮發(fā)展的原因之一便是東西文化交流的暢通和頻繁?？疾靜bor線路，不少歷史遺跡和名勝景點都是對唐朝文化的重新認知。就科技而言，隋唐發(fā)明了火藥，將印刷術發(fā)展到雕版印刷，代表作有《金剛經(jīng)》，建造了輝煌的長安城和趙州橋。唐朝是中國詩歌發(fā)展的黃金時代，這個歷史時期詩人輩出，影響深遠，如初唐的陳子昂、盛唐時期成就最高的李白、杜甫，田園山水詩人王維、孟浩然，邊塞詩人高適，晚唐詩人杜牧和李商隱等。obor線路考察詩人的出生地、作品等，對認識和發(fā)揚古代文化，都有著重要的意義，并提升了obor區(qū)域旅游的品質與內(nèi)涵。位于obor線路上的文化旅游景點眾多，其中有著名的敦煌莫高窟，集繪畫、書法、樂舞于一體，有很高的旅游、考察、研究價值。輝煌的隋唐文化促進了亞洲文明乃至世界文明的進步，而隋唐文明遺留至今，保留完好的大多分布在obor，因此對obor旅游線路的開發(fā)，是中國旅游改革發(fā)展、轉型升級的新領域。
1.1.4鼎盛的宋朝文化
宋朝文化是中華文化的鼎盛時期，是品質旅游和文化旅游的重要內(nèi)容。宋朝時期，文學、科學、理學、史學等都取得了空前的成就。宋代有大文豪蘇軾，還有著名女詞人李清照，散文家范仲淹等。宋代的四大書法家，對中華后世影響深遠。宋代還有無數(shù)的著名畫家，最能代表中國畫最高藝術水平的就是宋代山水畫的博大意境，如今被制作成3d技術重現(xiàn)的《清明上河圖》等。此外，以朱熹為代表的理學，司馬光編寫的《資治通鑒》為代表的史學，陶瓷窯為代表的手工業(yè)，都達到了很高的水平。對南北宋時期文化的obor綜合規(guī)劃，是旅游文化的重要組成部分與提升途徑。
1.1.5文學藝術空前的元、明文化
元、明是中國疆域廣闊、國力強盛的時代。元朝進行了大一統(tǒng)，促進了少數(shù)民族的融合和文化交流，促進了中外文化交流和中外交通發(fā)展，各民族取長補短，互通有無，特別是產(chǎn)生了一個新的民族———回族。研究考察元代文化，對當今國家發(fā)展戰(zhàn)略乃至世界和平共處都有一定的借鑒意義，因此，重回元朝時代的obor線路，在文化、意識形態(tài)方面都有重要的歷史價值。明繼承元代文化，文學藝術空前繁榮，呈現(xiàn)出平民化與世俗化。在文學方面，中國四大名著中的三部《三國演義》、《水滸傳》、《西游記》均在明朝完成。在明朝，宗教方面，天主教傳入中國，出現(xiàn)了西學東漸的萌芽。資本主義開始萌芽，在obor的南線，明朝文化深遠的影響著東南亞和南亞。隨著絲綢文化的不斷影響，中國的庭院建筑隨之傳入西方。
1.1.6歷史巨變中的清代文化
中華民族領先世界文明幾千年，而到了清代，由于清王朝的閉關鎖國和自大，直接導致了世界第一次工業(yè)革命未能影響中國，從而使中國淪為后來的長達半個多世紀的半殖民半封建社會。為了防止明朝復辟，清關閉了南方的泉州、寧波等重要港口，在北方駐扎重兵，嚴重影響了絲綢之路東西方文明與科技的交流。清代前期國力強盛，國內(nèi)安定，因此這一時期的小說、戲劇和繪畫都達到了歷史最高水平。清代后期逐步落后于世界資本主義強國，反封建思想成為這一時期的主題和特征。1.1.7神秘的中西亞文化中西亞位于亞非歐三洲的交界地帶，素有“五海三洲”之名，是obor的重要樞紐和中間連接點，承擔著連接亞洲中華經(jīng)濟圈和歐盟兩大經(jīng)濟體的作用。中西亞氣候干旱、水資源缺乏，但富有石油資源。中西亞還是人類古代文明發(fā)源地之一，有輝煌燦爛的古巴比倫，是伊斯蘭教、__和猶太教的發(fā)源地。研究考察obor線路，不僅可以考察探索文明古國中國，還能接觸神秘的中西亞文化，最后抵達體驗歐洲的近代文明，因此，obor是一條古今文明的文化之旅。
1.2obor精品線路文化興起
obor大戰(zhàn)略下，國內(nèi)旅游將此作為旅游轉型升級發(fā)展的契機和平臺，各地紛紛以obor為依托，出臺《xxx旅游總體規(guī)劃綱要》，形成精品線路游，并以精品線路為平臺，提升精品線路文化。精品線路將極大的促進旅游文化的發(fā)展、豐富旅游文化的內(nèi)涵，促進文化的交流。隨著三部委聯(lián)合推出的《推動共建絲綢之路經(jīng)濟帶和21世紀海上絲綢之路的愿景與行動》的頒布，建設精品線路的步伐在加快。obor是世界最精華的旅游資源帶，匯集了世界4/5的文明，古代文明古國中國、印度、巴比倫和古羅馬均被obor有機的整合在一起，向世人展示人類古文明的歷史及進程。據(jù)新華網(wǎng)報道，國家旅游局將2015年確定為“obor旅游年”，推動了國際旅游的發(fā)展。北方線路上，甘肅出臺《甘肅絲綢之路經(jīng)濟帶建設大景區(qū)總體規(guī)劃綱要》，計劃至2020年建成20個游客容量為300萬人次的大景區(qū)，形成華夏尋根線、黃河風情線、民族風情線、中醫(yī)藥養(yǎng)生線、紅色旅游線等主題精品品牌線路。新疆維吾爾自治區(qū)依靠obor戰(zhàn)略體系，著眼于優(yōu)越的旅游資源和天然的區(qū)位優(yōu)勢，面向中亞、南亞、西亞及歐洲和非洲開放的最前沿，把絲綢之路做成品牌，形成絲綢之路經(jīng)濟帶大旅游概念。此外，湖北、湖南、四川、重慶、陜西、浙江、海南、福建等地均以obor發(fā)展戰(zhàn)略為契機，加快把obor線路建成國內(nèi)一流、國際知名的旅游目的地，開拓旅游文化發(fā)展新境界。
1.3obor沿線城市文化交流頻繁
obor戰(zhàn)略體系下，國內(nèi)城市之間，國際城市之間，obor線路帶城市之間的文化交流更加寬廣深入。obor戰(zhàn)略前提下，形成全新的四大城市文化交流線路體系：
1.3.1西北方向的新亞歐陸橋城市文化交流
從西安經(jīng)蘭州，通過烏魯木齊出國境線，連接哈薩克及其中亞、西亞、中東歐等國家。烏魯木齊將利用獨特的區(qū)位優(yōu)勢和向西開放重要窗口作用，成為絲綢之路城市文化交流的核心城市。西北方向城市間的文化交流內(nèi)容廣泛，涵蓋教育、城市交通、宗教信仰、城市文化等，有利于促進城市、區(qū)域的共同繁榮。
1.3.2南方的海上絲綢之路城市文化交流
以福建大中城市為核心區(qū)，通過長三角、珠三角、環(huán)渤海、海峽西岸等地區(qū)的港口、濱海地帶和島嶼共同連接太平洋、印度洋等沿岸國家或地區(qū)。南方的海上絲綢之路包括了中國最有活力的長三角和珠三角經(jīng)濟區(qū)，連接了日本、韓國等許多大中城市，對東亞的穩(wěn)定和促進東亞國家之間、城市之間的了解和合作有著重要作用。
1.3.3西南方向的中國-南亞-西亞城市文化交流
從成都、重慶經(jīng)云南、廣西連接巴基斯坦、印度、緬甸、泰國、老撾、柬埔寨、馬來西亞、越南、新加坡等國家的城市，促進南亞國家之間的文化交流。
1.3.4東北方向的中蒙俄城市文化交流
從東三省向東連接綏芬河、海參崴出海口，向西連接俄羅斯赤塔，通過老亞歐大陸橋抵達歐洲。目前，東北方向已開通“津滿歐”、“蘇滿歐”、“粵滿歐”、“沈滿歐”等“中俄歐”鐵路國際貨運班列，并基本實現(xiàn)常態(tài)化運營。隨著obor線路高鐵的建設運營，東北方向的經(jīng)濟帶將呈現(xiàn)出強勁的發(fā)展勢頭，城市間的文化交流、文化推廣將出現(xiàn)繁榮鼎盛的新局面。
1.4體育活動文化交流
體育活動文化交流對促進國家之間、城市之間、民族之間的了解和文化交流有著重要作用。20世紀七十年代的中國就曾經(jīng)以“小球撬動了大球”，通過兵乓球的比賽展開了對美國的外交。如今的國際化體育賽事如nba、f1、奧運會、洲際運動會、足球等，都是國家和民族展示各自文化的平臺。obor戰(zhàn)略體系下，體育活動文化交流是文化交流的先行者，通過開展體育活動文化交流，加深了國家與國家之間、民族與民族之間的了解，對實現(xiàn)區(qū)域和平穩(wěn)定共同發(fā)展，有著重要意義。
1.5新海上絲綢之路文化
“海上絲綢之路”是古代中國與外國進行貿(mào)易和文化交流的通道，起始于秦代，繁榮于隋唐，鼎盛于明代，以廣州為起點，連接日本及東南亞諸國，其中最為著名的鄭和下西洋。2013年，國家主席提出了建設“新海上絲綢之路”的構想，從而拉開了建設新的貿(mào)易與文化交流通道的序幕。新海上絲綢之路文化交流既包括古代文明的交流，也包括現(xiàn)代文明的交流。新海上絲綢之路文化的交流與合作，對區(qū)域經(jīng)濟的交流與合作、區(qū)域一體化、區(qū)域繁榮穩(wěn)定有著重要意義，并與亞投行遙相呼應，成為中國走向世界的兩大戰(zhàn)略舉措。
2obor旅游文化新內(nèi)涵及其發(fā)展趨勢
obor戰(zhàn)略體系下，隨著高鐵的建設發(fā)展、亞投行的建設運行，obor旅游承載著傳播古代文明，發(fā)揚人類文明，建設現(xiàn)代文明的重任。在體驗博大精深的中華文明的同時，也體驗世界不同國家和地區(qū)的文明文化。obor集中了世界4/5的文明，新obor旅游呈現(xiàn)出旅游文化互補、國內(nèi)外旅游文化輸入輸出平衡發(fā)展、中國古文明與現(xiàn)代文化共同發(fā)展、文化發(fā)展推動社會發(fā)展等新內(nèi)涵與發(fā)展趨勢。
2.1國內(nèi)國際旅游文化互補
文化是一個國家、民族的精華。目前，旅游文化已經(jīng)趨于大眾化，對旅游文化的研究也進入瓶頸階段[1]。究其根本原因在于旅游文化的單一和旅游文化的互補性不強。實際上，旅游文化是一個國家，一個民族文化的體現(xiàn)，是廣泛存在于旅游活動中的[2]。旅游文化主要體現(xiàn)在兩個方面：（一)旅游目的地對旅游興趣產(chǎn)品、服務的開發(fā)、再生產(chǎn)及營銷；(二）不同類型的旅游者特征、體驗模式及行為。就這兩點而言，只有旅游文化互補，旅游文化才能發(fā)展。obor線路涉及眾多的城市和全世界主要的人類文明和現(xiàn)代文化，因此，出現(xiàn)極強的旅游文化互補，能更好地促進旅游文化的發(fā)展。
2.2國內(nèi)外旅游文化輸入輸出平衡發(fā)展
改革開放以來，中國旅游蓬勃發(fā)展。隨著國內(nèi)外旅游的發(fā)展，對外文化輸出趨勢明顯，而對內(nèi)文化輸入、吸收、演變的趨勢緩慢，這就呈現(xiàn)出國內(nèi)外旅游文化輸入輸出不平衡發(fā)展的現(xiàn)象。國內(nèi)很多景區(qū)接待的游客多為境內(nèi)游客，境外游客較少的現(xiàn)象普遍存在。在出境游方面，出境游甚至超過了經(jīng)濟發(fā)展增速[3]，遠遠高于入境游，不僅產(chǎn)生了國際旅游的不平衡發(fā)展，也導致了國際旅游文化失衡現(xiàn)象。obor戰(zhàn)略下，境內(nèi)境外旅游有機結合，成為系統(tǒng)旅游下的兩個有機部分，這兩部分各有特色，但又高度統(tǒng)一在obor下，因此國內(nèi)外旅游文化輸入輸出成為obor旅游文化的不可分割的兩部分，將出現(xiàn)均衡發(fā)展的態(tài)勢。
2.3中國古文明與現(xiàn)代文化共同發(fā)展
obor是貫穿古今文明的線路，將中國古文明與現(xiàn)代文化有機結合起來，促進中國古代文明與現(xiàn)代文化共同發(fā)展。中國古代文明博大精深、輝煌燦爛，有著悠久的歷史。中國5000年的文明中，天文、算術、教育、哲學、科技、學制等，都有著歷史意義，與現(xiàn)代文明一起，推動“中國夢”的實現(xiàn)。
2.4文化發(fā)展推動社會發(fā)展
obor戰(zhàn)略體系的目的在于促進沿線沿路城市和區(qū)域的共同發(fā)展，用文化的發(fā)展來推動社會的發(fā)展。新的文化帶來新的旅游消費觀念，人們在日益國際化的旅游文化中，逐步提高公民意識，發(fā)揚中華文化的優(yōu)良傳統(tǒng)，通過在旅游活動中幫助他人、自覺排隊、低碳出行等行為，影響和推動交際文化的發(fā)展。為適應obor戰(zhàn)略體系的發(fā)展，教育、外交、建筑、交通等也融合了國際文化內(nèi)容，這些新的內(nèi)涵特征一起推動社會的發(fā)展，為共同富裕和區(qū)域發(fā)展創(chuàng)造條件。
3啟示
對obor旅游文化特征及新特征的研究，可以得到以下的一些啟示：
3.1加強國際間的文化交流與合作，實現(xiàn)文化的交流互鑒
obor是實現(xiàn)區(qū)域發(fā)展和共同富裕的戰(zhàn)略舉措，必須加強國際間的戰(zhàn)略合作，相應的，在文化上也要加強國家間、區(qū)域間的交流與合作。在依托亞洲，促進亞非歐經(jīng)濟發(fā)展的同時，也促進世界文化的交流和發(fā)展。目前，中國已同俄羅斯、塔吉克斯坦、哈薩克斯坦、卡塔爾、科威特等多個國家簽署了同obor建設相關的合作協(xié)議，有60多個沿線國家和國際組織對參與obor建設表達了積極態(tài)度。隨著obor建設中的互通互聯(lián)，泛亞洲高鐵網(wǎng)的建設，國際間的戰(zhàn)略合作將進步一步加強，有利于世界的和平穩(wěn)定，共同發(fā)展主題。
3.2充分利用亞投行的戰(zhàn)略平臺，加強中華文明的國際影響
亞投行是亞洲基礎設施投資銀行的簡稱，縮寫為aiib，總部設在北京，是一個政府間性質的亞洲區(qū)域多邊開發(fā)機構，重點支持基礎設施建設，是obor支撐的經(jīng)濟戰(zhàn)略平臺，能為“絲綢之路”基金提供強有力的保證，應充分利用亞投行的戰(zhàn)略平臺，加強中華文明的國際影響，加快中華文明文化的輸出。截止2015年4月，英國、德國、意大利、法國、韓國、俄羅斯、澳大利亞、埃及、瑞典等國先后已同意加入亞洲基礎設施投資銀行，亞投行的成員國已達57個，大多數(shù)是obor戰(zhàn)略體系下國家，這不僅為obor產(chǎn)業(yè)合作提供強有力的經(jīng)濟基礎，還有利于obor戰(zhàn)略體系下旅游文化的健康發(fā)展。應充分利用亞投行的經(jīng)濟戰(zhàn)略平臺，為旅游提供一體化支付等提供經(jīng)濟便利，在此基礎上，盡快完善一體化下的文化交流與融合。
3.3加快落實國家旅游局的全局戰(zhàn)略規(guī)劃行動
2015年，國家旅游局從全局出發(fā)，制定了《絲綢之路經(jīng)濟帶和21世紀海上絲綢之路旅游合作發(fā)展戰(zhàn)略規(guī)劃》，該規(guī)劃在組織專家進行3輪討論后，形成定稿，包括實施重點行動等內(nèi)容。obor核心城市和區(qū)域早在obor戰(zhàn)略提出后，已經(jīng)做出obor的發(fā)展布局，以“絲綢之路”為主題的旅游節(jié)慶、旅游營銷大幅增多。因此，各地加快落實國家旅游局的全局戰(zhàn)略規(guī)劃，有利于國內(nèi)旅游的健康發(fā)展和旅游升級，促進出境入境旅游的平衡發(fā)展。
3.4培養(yǎng)高素質的旅游人才，實現(xiàn)文化的展示與傳承
隨著obor戰(zhàn)略的實施，培養(yǎng)高素質的旅游人才便成為當務之急，這既是社會發(fā)展的需要，也是教育改革的契機，是實現(xiàn)文化的展示與傳承的途徑與方法。培養(yǎng)能面對不同文化，不同習俗的旅游者的專門人才，不僅要求具有很好的處理旅游行業(yè)的專業(yè)綜合知識，包括接機、酒店入住、報關、旅游景點導游等素質，而且要求具有很好的一門或者幾門外語能力。在此基礎上，培養(yǎng)能冷靜面對各種問題，靈活機智的解決風俗文化問題，友好周到有耐心的處理導游過程問題等多方面能力素質，是培養(yǎng)高素質的旅游人才的基本要求和內(nèi)在訴求。
參考文獻
旅游文化論文篇二
論文關鍵詞：民俗文化,生肖文化,文化的影響
一、十二生肖文化的積極內(nèi)涵：
十二生肖具有便于數(shù)年紀歲的優(yōu)點和吉祥祝福的寄托，具有強大的生命力，得以代代相傳，相沿成習，是我國影響面很大的群眾性的傳統(tǒng)民俗。其積極意義主要表現(xiàn)為“團結和諧，吉祥祝?！?。十二生肖中的十二種動物(龍為虛擬之物)源于先民各部族的圖騰，反映了當時人類對動物的敬畏和崇拜，體現(xiàn)了早期人類與動物的親善關系，這種天人合一、人與動物和諧共處的自然觀，對于現(xiàn)在保護自然、保護動物仍有積極意義。十二生肖是由中華各民族的圖騰，經(jīng)過長時期的選擇組合相融定型而成，是中華民族大團結的產(chǎn)物，現(xiàn)在世界上凡有華人的地方，都有十二生肖。十二生肖連結著中華民族的每個家庭每個人。生肖文化，經(jīng)過二千多年來的發(fā)展和沉淀，豐富而深厚，已深入到社會生活的各個領域;生肖動物形象，廣及文化藝術的各個方面，影響極其廣泛。生肖屬相圍繞“福、祿、壽、喜、富、貴、康、寧”等吉祥內(nèi)容，是每年元旦、春節(jié)的熱門話題，激勵人們積極向上，是推動民族文化持續(xù)發(fā)展的不可忽視的內(nèi)容。十二生肖習俗，現(xiàn)在不僅僅為中國所有，已成為世界現(xiàn)象，而且影響越來越大。早在一千多年前，我國的十二生肖習俗已開始傳入周邊國家，現(xiàn)在日本、朝鮮、韓國、哈薩克斯坦、吉爾吉斯斯坦、蒙古、不丹、越南、泰國、老撾、菲律賓、新加坡等國家均有與我國基本相同或完全相同的生肖習俗，并已成為這些國家的主體民族文化的一個部份。
二、十二生肖文化對民俗文化的若干影響：
1.生肖和藝術的關系
在人類歷史上，人與動物就有著一種特殊的關系。從原始社會開始，我們的祖先就認為人類與動物有著血緣關系，對它們的崇拜，勝過了對人自己。自古至今，人們對動物形象的描繪與刻畫，達到了很高的水平，十二生肖系列的裝飾圖形脫穎而出，成為中國傳統(tǒng)美術史上一顆燦爛的明星，也反映出歷代民間藝人熱情、飽滿的創(chuàng)作精神和對美好生活的向往。
在古代器物制造方面，早在春秋的青銅器上就雕刻了龍，這里的龍代指是成功者，龍的形象表現(xiàn)出猙獰、神秘和端莊的總體效果。至漢代，它以奔放有力的弧線、精巧的點，構成大結構、大動勢的主調(diào)，突破了神秘離奇氣氛的束縛。唐代，又賦予它平和溫馴的人化性格，形成富麗雍容、生機勃勃的風貌。宋元至明清時期，講究靡麗之風，由精工細巧轉向繁瑣堆砌，介與鳳的龍鳳圖案卻始終保持著質樸、明朗、簡練、生動的風格，具有強烈的生活氣息。唐代繪有龍型圖案的銅鏡因地域不同，它所飾紋的式樣也就各不相同，北方的銅鏡樸素簡略，南方則制作精巧纖細，飾紋繁雜和華麗。
在民間美術領域，生肖文化占有一席之地。利用十二生肖這一題材作為裝飾藝術，早已是中華民族傳統(tǒng)文化的一個普遍內(nèi)容。民間的十二生肖剪紙，很多是代代傳承，變化不大。在構圖形式上有全家福式的，有單幅的，也有兩種生肖雙雙入圖的，最常見的是《蛇盤兔》，蛇首兔頭相對，蛇軀環(huán)繞兔身。因為在民間有蛇盤兔，必定富的說法。另外，還有生肖與人物共同構圖的，大都是獸面人身，逐一排列。 在年畫中，十二生肖也是傳統(tǒng)題材。年畫多以雕刻木版單色或套色印刷。河北武強清代年畫《蓮生貴子圖》，是用紅、黃、綠、紫四色套印，畫面兩個大圓占了畫幅大部，一圓內(nèi)用兩個兒童身軀環(huán)繞拼成四孩;另一圓內(nèi)以三個兒童頭臉、五個兒童身軀環(huán)繞拼成六孩，圓圈內(nèi)的兒童俯仰臥立。此雙圓之上為生肖圖案，龍、虎、兔居中央，鼠、羊、牛、馬依次排于右側，蛇、雞、狗、猴、豬依次列在左側。連生貴子與十二生肖齊備，以祈多兒多女。
生肖文化在藝術領域具有最大影響及生肖產(chǎn)品中具有最大收藏價值的是生肖錢幣。《古錢大辭典》引《稗史類編》：命錢，面有十二生肖字。張端木日：此錢舊稱命錢，有地支十二字，又有生肖形。生肖之說始于《淮南子》，則此錢不必出于近世也。今此錢有一字者、兩字者、四字者、十二辰全者，大小不等，品種尤繁。因此，生肖幣又稱十二支錢、命錢，也是生肖造型中頗有趣味的一個品種。生肖錢幣在宋元時期即有鑄造。有一種是穿孔之上鑄一字，孔下鑄相應生肖，如子字幣鑄鼠，亥字幣鑄豬，圖案比較簡單。另有一種，正面鑄子、丑、寅、卯四字，背面鑄鼠、牛、虎、兔四生肖。還有一種形式，正面鑄午生，背面鑄人、馬圖案;正面鑄酉生，另一面鑄人和雞的圖案，這就突出表現(xiàn)了人與生肖的關系。
有一種生肖錢，正面為兩重圓圈，內(nèi)圈鑄十二支文字，外圈在同十二支字相應處鑄生肖;背面左右敕令字樣，右有托塔神祗，下為神獸。這類古幣，其圖形已超出了單純的地支配生肖的內(nèi)容。另外一種圖案采取連環(huán)珠形式的生肖錢。此種形工正面的生肖分別嵌于十二個小圓圈內(nèi)，穿孔為圓心，六個小圓圈圍繞著形成一圈，外圈又由六個小圓圈圍繞一周，以云紋圖案間隔，十二生肖呈連珠形狀。背面鑄蓮花、蘆荻和雙雁等圖案。
2.生肖和民俗的關系
任何一個民俗文化元素，一旦被民俗主體的人所認定、接納并取得共識，就會立即約定俗成，習以為常;一旦這個民俗文化元素被民俗主體的人們廣泛運用到物質與精神的重要層面時，它就要滲透到所有民俗領域產(chǎn)生最有效的文化功能;這種文化元素也就會轉化成民俗主體的一部分民俗屬性。這正是人生活在習俗中，民俗性格特征化之所在。生肖，就是這種文化元素的典型，它已經(jīng)滲透到億萬人的生命時間確定和記憶的習慣中，已經(jīng)滲透到人的賴以生存的生產(chǎn)、消費的各個環(huán)節(jié)中，滲透到人們的生老病死、婚喪嫁娶的人生重要歷程中，甚至影響到精神層面的信仰與命運觀念。人們用生肖取名(如唐伯虎);過“本命年”(自己屬相的那一年)時穿紅內(nèi)衣、系紅腰帶;在喜慶時殺豬、剪十二生肖圖……〔2〕十二屬相像影子一樣與每個人相伴相隨，難以分離。生肖已成為每個人的出生符號、生命符號之一，是每個人的吉祥物，人們賦予十二個生肖不同的意義，共同表達美好的祝愿和心靈的祈求。
陜西有送布老虎的育兒風俗。小孩滿月時，舅家要送去黃布做的老虎一只，進大門時，將虎尾折斷一節(jié)扔到門外。送布老虎是祝愿孩子長大后像老虎那樣有力;折斷虎尾，則是希望孩子在成長過程中免災免難。山西各地則流行送老虎枕頭的育兒風俗。每逢小孩過生日，當舅舅的要送外甥一只或一對老虎枕頭，既可當枕頭，又可當玩具，還表示祝福。陜西華縣一帶流行“掛老虎饃”的婚姻風俗。迎新前，男方的舅家要蒸一對老虎饃，用紅繩拴在一豐收，新娘一到，便將老虎饃掛在她頸上，進門后取下，由新郎新娘分食，表示兩人同甘共苦。值得一提的是，此饃還有公母之分，公老虎饃的頭上有一個“王”字，表示男子要當家為王;母老虎饃的額中有一對飛鳥，表示妻隨夫飛。每個老虎脖子前還有一只小老虎，表示祝愿新人早生貴子。
新疆哈薩克放流行“羊頭敬客”的交際風俗。新友到來，宰羊招待。吃鈑時，先端上熟羊頭，羊臉朝向客人的位置，然后主人請客用刀割羊肋肉獻給在坐的長者，后割一塊羊耳給在座的幼者，再隨意割一塊給自己，然后將羊頭盤捧還給主人。另外，全羊是蒙古、哈薩克、柯爾克孜、塔吉克等民族的傳統(tǒng)佳肴。上席時，將大塊羊肉放入托盤，擺成整羊武裝，以羊頭獻客。
3.生肖動物的象征意義及對中國人人格的潛移默化
從古到今，凡中華民族子孫，每個人從出生的那一天起，就有一個生肖屬相伴隨一生，終生不變。這十二種動物不再只是單純的自然界動物了，人們更是賦予十二個生肖不同的象征意義，用不同的方式表達情感，共同表達美好的祝愿和心靈的祈求。僅舉幾種動物的特點和象征意義，闡述生肖對中國人人格潛移默化的影響。
龍虎作為十二生肖中相對威武有力的形象，歷來是廣泛關注的對象。在所謂的歌曲排名中經(jīng)常會見到龍虎榜的字眼。什么是龍虎榜?〈〈新唐書·歐陽詹傳〉〉中說歐陽詹中進士時，與韓愈、李觀、王涯、崔群等天下名士同登一榜，時稱龍虎榜，意思是名流名家、巨星同聚于此?？匆婟埡突⒌男蜗笤谌藗兊纳钪姓紦?jù)了不可估量的地位。在人們的心目中，老虎是威嚴與權勢的象征，言談舉止一派凜然不可侵犯的王者氣度，是不可得罪的也是惹不起的。民諺中的 “老虎的屁股摸不得”、“老虎的胡子誰敢摸?”、“老虎未吃人，樣子嚇殺人” 有其本質的深層含義，表現(xiàn)出某種人生哲理，或提示事物的本質特征，或是人們生活經(jīng)驗的總結，或者在這些諺語的背后，潛藏著意味和生活的情趣。這種諺語實際上是種比喻，可能是某種象征，都是思維的美麗之花，是人們出于某種目的而設想或虛構出來的。又如：“老虎頭上撲蒼蠅”、“老虎頭上搔癢”、“兩虎相斗，必有一傷”、“羊披上虎皮，見到老虎還是害怕”、“羊跟老虎交朋友，總有一天會吃虧”、“豬給老虎拜年，有去而無歸”、“苛政猛于虎”、“不入虎穴，焉得虎子?”、“山中無老虎，猴子稱大王”……從這些故事的歷史背景及產(chǎn)生的社會心理來看，他們反映了人類在強敵面前保護自己、免受虎害的心理。但在另一個方面人們對于生肖又寄予生活的思考。老虎雖然威武兇猛，但也有英雄壯士不畏虎兇虎威，有勇氣有膽量去打“虎”.人們將“虎”與某種強權惡勢聯(lián)系起來以英勇無畏之氣魄去“打虎”、“斗虎”、“滅虎”，這里的“虎”已不是自然界之虎，而是強權惡勢力的象征之物。而敢于同強權之“虎”抗爭的如武松似的民間勇士則是人人稱道的英雄，也是社會所頌揚的理想的人文至士形象。
龍在中國傳統(tǒng)文化中是權勢、高貴、尊榮的象征，又是幸運和成功的標志.歷朝歷代的統(tǒng)治者把自己自詡為“真龍?zhí)熳印保蟠鸀椤褒堊印薄褒垖O”?；蕶嗟闹粮邿o上權威在龍這個虛擬的生肖形象下變得高不可攀。而那些敢于對抗皇權的行為稱為“拔龍須”“剝龍磷”等。
在這些話語中體現(xiàn)了勞動人民不畏權貴的反抗精神，“龍”也重新賦予了新的意義，寄托了勞動人民反抗壓迫的愿望。龍的文化象征意義是出類拔萃，不同凡俗。人們常常把那些志向高潔、行為不俗、很有能耐、出息和成就的人稱為龍。如諸葛亮自謙為“臥龍”。
旅游文化論文篇三
2. 城鄉(xiāng)旅游互動發(fā)展長效機制模型研究--以河南省為例
3. 旅游景區(qū)不文明行為約束機制研究
4. 旅游需求波動、風險管理與非線性減貧效應研究
5. 河北省旅游產(chǎn)業(yè)與文化產(chǎn)業(yè)融合發(fā)展研究
6. 促進遼寧旅游業(yè)發(fā)展的財政支持及對策建議
7. 絲綢之路經(jīng)濟帶文化遺產(chǎn)旅游合作研究--以中國和中亞五國為例
8. 我國旅游業(yè)供給側改革分析
10. 基于模型構建的常州休閑旅游發(fā)展的診斷研究--以生態(tài)文明建設的視角
11. 日本生態(tài)旅游發(fā)展現(xiàn)狀對我國的啟示
12. 環(huán)洞庭湖區(qū)民俗旅游資源開發(fā)的問題與措施
13. 基于游客感知的海南旅游網(wǎng)絡輿情危機管理與形象修復研究
14. 石林縣旅游發(fā)展與經(jīng)濟增長相關性分析
15. 長治市創(chuàng)意旅游農(nóng)業(yè)發(fā)展探索
16. 皖南國際文化旅游示范區(qū)旅游產(chǎn)業(yè)集聚及其競爭力提升的策略
17. 高校教師旅游動機與旅游消費行為分析--以江蘇和安徽兩省部分高校為例
18. 產(chǎn)業(yè)融合視角下黟縣鄉(xiāng)村旅游創(chuàng)新發(fā)展路徑
19. 基于文化創(chuàng)意視角的旅游產(chǎn)業(yè)結構優(yōu)化升級研究--以黃岡市旅游產(chǎn)業(yè)為例
20. 新三農(nóng)視角下的鄉(xiāng)村游和鄉(xiāng)風文明建設探討--以北川羌族自治縣為例
旅游文化論文篇四
莊子崇尚虛靜的旅游方式和旅游思想.這種思想受其“道”影響.莊子認為人是自然的一部分,并稱這種人與自然的統(tǒng)一為“天和”.在某種意義上說,莊子之“道”與莊子之”游”是相融合的.莊子之“道”就是視天地萬物為觀察和研究的對象,透過紛繁復雜的現(xiàn)象,去探究萬物的本源,“道”保存著旅游的特征和痕跡.莊子以寄情山水達到人與自然的溝通,以虛靜的心境和超脫物外的解脫為旅游的終極目標,以能體驗四時變化之美,聆聽風壑萬籟之音為最佳旅游心境,為旅游文化創(chuàng)設了最高境界.
佛教對于中國來說是外來文化,它能在中國落地生根,原因是它能更好地與中國人做心靈的溝通,這種溝通的最初方式得益于旅游.佛教自西漢傳入我國,漢明帝時期的“白馬馱經(jīng)”,對中國文化產(chǎn)生了深刻的影響,對中國旅游文化的發(fā)展作出了重大貢獻,生動地反映了伴隨著佛教傳播而興起的旅游活動.自那以后,不斷有古印度和西域的高僧來中國傳經(jīng)授教,有博學多識的大師孤身遠游,在傳播佛法的同時,還帶來了異國他鄉(xiāng)豐富多采的文化藝術.大師們的那種虔誠信仰和崇高的獻身精神,極大地鼓舞了中國僧人的熱情,他們走上了尋求佛法,朝禮圣跡的旅游之路,“西行求法”,得世界文化之寶.
“一缽千家飯,孤僧萬里游”.已經(jīng)成為僧人們的一種風度,在自然山水中居靜修行,清淡佛理,崇尚自然,品味山水,在山水中切磋玄理,發(fā)揮禪理；為深山幽谷以及萬仞高崖,題詩做聯(lián)；在大漠石窟,江心孤嶼,駐足修煉.所以古聯(lián)有云：“世間好語佛說盡,天下名山僧占多”.杭州韜光寺對聯(lián)：“松聲,竹聲,鐘磬聲,聲聲自在；山色,水色,煙霞色,色色皆空.”,位于浙江定海縣東南的普陀山是佛教四大名山之一,為觀世音菩薩的道場.普濟寺是普陀山三大寺（普濟寺、慧濟寺、法雨寺）之一,香火論文范文,信徒游客絡繹不絕.普濟寺有聯(lián)語：“暮鼓晨鐘,驚醒世間名利客；經(jīng)聲佛號,喚回苦海夢迷人.”位于江蘇泰州縣泰州光孝寺有聯(lián)語：“十年河東,十年河西,切莫放年華虛度；一腳門里,一腳門外,可曉得腳步留神.”
文化永遠都是對應人的心靈的,對應人的精神世界的,它是每一個人獲得安身立命的精神皈依,也是建構人生終極關懷的重要價值資源.無論是儒家,道家還是佛家,無論是先秦諸子,還是宋明理學,其基本精神是一以貫之的,體現(xiàn)了中國傳統(tǒng)文化與旅游文化的融合,體現(xiàn)了人與自然的關系從神秘、異已變成為理解、親和,將人性美和山水美有機地結合起來,充分地體現(xiàn)了中國傳統(tǒng)文化與旅游文化的深度融合.
總結：本論文是一篇免費優(yōu)秀的關于莊子旅游論文范文資料，可用于相關論文寫作參考。
莊子故里 旅游引用文獻:
旅游文化論文篇五
饒佳偉
中文摘要
近年來，文化旅游逐漸成為旅游活動的方式之一，而眾多學者對于文化旅游的概念卻有著不同的解釋。例如：文化旅游是旅游經(jīng)營者提供的一種可供選擇的商品。文化旅游關鍵在文化，旅游只是形式。故文化旅游可以定義為：通過旅游實現(xiàn)感知、了解、體察人類文化具體內(nèi)容之目的的行為過程。有學者這樣定義文化旅游：文化旅游系指人類記憶中一種正在消失的生活方式的“圖景”或“地方特色”，是這種生活方式的殘余。在全國掀起一股文化旅游浪潮的環(huán)境下，本文就中國各地的一些典型的民俗文化旅游資源的概況和民俗特色文化旅游資源開發(fā)現(xiàn)狀和存在的問題等進行闡述。
關鍵詞：文化旅游
中國
民俗
旅游是人們在日常生活消費得到一定程度滿足的基礎上，出現(xiàn)的一種新型高級消費活動。隨著現(xiàn)代社會經(jīng)濟的發(fā)展，老百姓收入的增加，生活水平的提高，人們參加旅游的熱情也越來越高。旅游活動的興起，在很大程度上推動了旅游業(yè)的發(fā)展，從而使旅游業(yè)成為當今世界最重要的產(chǎn)業(yè)之一。世界旅游業(yè)的良好發(fā)展，也為我國的旅游業(yè)發(fā)展提供了難得的機會。在改革開放中誕生的我國旅游業(yè)，經(jīng)過30多年的發(fā)展，也已經(jīng)取得長足的進步。據(jù)世界旅游組織預測，到2020年，中國將成為世界上最大的國際旅游接待國，可見我國旅游業(yè)具有良好的發(fā)展前景。隨著旅游業(yè)的迅猛發(fā)展，旅游的需求和消費方式已經(jīng)發(fā)生變化，旅游消費呈現(xiàn)多樣化的趨勢。旅游需求已從單一的觀光型旅游向復合型旅游轉變；從單純的追求游山玩水或游覽文物古跡，向追求較高層次的精神文化轉變：旅游者已從少數(shù)上層人士向普通老百姓轉變?？偟膩碚f，旅游消費正向審美和文化方向過渡，人們對文化含量高的旅游產(chǎn)品需求不斷增加，文化活動與娛樂活動已經(jīng)結合在了一起。文化旅游是滿足新的旅游需求、提高旅游質量的必然選擇，也是旅游向深層發(fā)展的必然趨勢。旅游者更喜歡在旅游目的地參加刺激、有趣的活動，以親身體驗異地文化帶來的奇特感受，從而開闊視野，增長知識，并從中得到無窮的樂趣。
在文化旅游的縱多分類中，民俗旅游以其獨特的風格，成為21世紀最受百姓歡迎和追捧的旅游項目。民俗，即民間的風俗，自古有民俗文化是指創(chuàng)造于民間又傳承于民間，具有世代相習和傳承性的文化，是廣大中下層勞動人民所創(chuàng)造和傳承的民間社會生活文化，它是傳統(tǒng)文化的基礎和重要組成部分，因此，他受到了越來越多的旅游者的歡迎，在當今旅游業(yè)中展現(xiàn)出了無與倫比的優(yōu)勢和廣闊的發(fā)展前景。
民俗文化作為地區(qū)最具特色的文化，是旅游文化中的一個重要的組成部分。開發(fā)地區(qū)民俗文化旅游，打造民俗文化精品，必然會推動旅游產(chǎn)業(yè)的發(fā)展。文章從目前民俗旅游資源開發(fā)過程中存在的問題出發(fā)，運用歸納綜述法，針對這些問題提出了相關建議。民俗，即民間的風俗，自古有之。民俗文化是指創(chuàng)造于民間又傳承于民間，具有世代相習和傳承性的文化，是廣大中下層勞動人民所創(chuàng)造和傳承的民間社會生活文化，其是傳統(tǒng)文化的基礎和重要組成部分。中國地域遼闊，民族眾多，正所謂“千里不同風，百里不同俗?！备髅褡甯鞯貐^(qū)在歷史發(fā)展過程中形成了鮮明獨特的民俗（也稱風俗習慣或民俗風情）。民俗一旦形成，就成為規(guī)范人們的行為、語言和心理的一種基本力量。從民俗與文化的關系看，民俗是文化整體的重要組成部分，屬于民間文化。
一、民俗旅游資源在旅游開發(fā)中的重要地位。旅游資源就其內(nèi)容結構來說，大致可劃分為自然旅游資源和人文旅游資源兩大塊。人文旅游資源，又可劃分為歷史文化旅游資源和民俗文化旅游資源兩大塊。
（一）自然資源和歷史文化資源是中國旅游產(chǎn)品的主體在中國旅游資源開發(fā)中，自然旅游資源和歷史文化旅游資源開發(fā)得最早，并且一直作為中國旅游產(chǎn)品的主體。而民俗文化旅游資源的開發(fā)尚屬剛剛起步。大量的民俗文化旅游資源仍然散失在全國各地，任其自生自滅，默默無聞。它好像是一位深居閨中而期待出嫁的少女，有待人們認識其嬌容與品性。
（二）中國的民俗資源是一座取之不盡的寶庫一是內(nèi)容豐富，門類齊全。從衣、食、住、行的物質文化，到生產(chǎn)、商業(yè)、貿(mào)易的經(jīng)濟文化，乃至婚喪禮儀、歲時節(jié)令的社會文化和游藝競技的文體文化，都有其特獨的民俗。二是地域覆蓋面寬，地方色彩濃。中國地域廣袤，氣候復雜，其民俗事象既有全國共同性，又有地方差異性。三是民族特點鮮明，民俗事象異彩紛呈。除了漢民族的特色以外，還有各少數(shù)民族自己的特色。這眾多的民族便為中國民俗資源的異彩紛呈創(chuàng)造了條件，也為開發(fā)中國民俗特色旅游資源的廣泛性、多樣性、吸引性提供了前提。
（三）民俗旅游資源猶如旅游業(yè)中有待開發(fā)的原料開發(fā)，就是要把這些散落在全國各地民間的民俗資源，經(jīng)過發(fā)掘、整理、篩選和升華，使其具有招攬游客觀光的功能。并不是所有民俗資源都可開發(fā)為旅游資源。民俗資源中既有精華也有糟粕。所謂民俗旅游資源，是指民俗資源中那些能為旅游業(yè)所利用，并能吸引旅游者的民俗因素和事象。目前國際旅游市場消費正向高層次發(fā)展，旅游者已不僅僅滿足于觀光度假式的旅游，而更注重在旅游目的地參與多種有趣活動，以親身體驗異質文化模式帶來的奇特感受，進而開闊視野，豐富閱歷，并從中得到無窮的樂趣。民俗活動具有較強的參與性，能夠滿足旅游者尋求異域情趣的需求，所以觀賞鄉(xiāng)土風光，考察風土人情的各類特色旅游應運而生，并迅速崛起，受到了日益增多的旅游者青睞。國際旅游業(yè)出現(xiàn)了以探尋異域風俗為主的態(tài)勢。
二、民俗特色文化旅游資源開發(fā)現(xiàn)狀和存在的問題。近年來，許多旅游企業(yè)和旅游投資商對民俗特色旅游的開發(fā)進行了嘗試，特別是開發(fā)一些具有民俗文化特色的主題公園，有的取得了很大的成功。如深圳的世界之窗、民俗文化村、錦繡中華等等。但也有很多失敗的例子，主要問題有以下3點。
（一）民俗被淡化以無錫的吳文化主題公園為例，它是一個以挖掘吳地民俗文化而成功的主題公園。人們在這里可以欣賞吳地幾千年的傳統(tǒng)風俗文化，然而，它在國內(nèi)的知名度并不高，報刊上很少見到宣傳、介紹它的文章，這很不利于組織客源。
（二）民俗文化被同化在改革開放以前，一些邊遠地區(qū)少數(shù)民族，由于與外界接觸少，其民俗文化能世世代代傳承下來。然而隨著國家的開放，異地、異國文化介入，使旅游地的民俗文化被沖淡和同化，如湘西在未開發(fā)之前保留著大量淳樸的民俗和民風，然而，當國外旅游者進入后，取而代之的是襯衣、西裝，各種流行的長短裙，穿民族服裝的人少了，鋪著青石板的街道和具有民族特色的吊腳樓被柏油馬路和水泥取而代之，當?shù)氐膫鹘y(tǒng)與文化逐漸消逝。
（三）民俗特色文化被庸俗化民俗特色旅游魅力無窮，并非說明民俗特色旅游資源就可以信手拈來，隨心所欲地開發(fā)。民俗文化旅游之所以有強大的吸引力，在于其深厚的文化內(nèi)涵，而不是那種隨意照搬、盲目建設，重經(jīng)濟輕文化。如在桂林有些地方，以民俗風情表演為幌子進行強制“捐獻”，結果游客大呼上當，于是對它敬而遠之。還有些地方在優(yōu)美的旅游勝地搞起《西游記》、《封神榜》等所謂文學名著景點，不僅工藝粗糙，而且用封建迷信，甚至用恐怖的東西來招攬游客，最終也只落得個“門前冷落車馬稀”。
三、開發(fā)民俗特色文化旅游資源的建議。中國的民俗文化資源非常豐富，并且有突出的特點。抓住民俗特色旅游的優(yōu)點，揚長避短，因地制宜地進行開發(fā)，定能收到事半功倍的效果，從中國一些民俗文化旅游搞得比較好的例子來看，民俗特色文化旅游資源的開發(fā)應抓好以下方面。一是深層次挖掘文化內(nèi)涵，突出特色文化是民俗旅游開發(fā)的靈魂，民俗旅游的實質是追求文化認同和文化差異。因此，在民俗文化旅游資源的開發(fā)中，要挖掘文化內(nèi)涵，注意突出特色，創(chuàng)奇出新，突出各民族的建筑風格、藝術品位、文化情趣、審美風格、民風民俗等要素的特色，顯示其獨特性，以特色取勝。二是把民俗文化旅游的軟件建設與硬件建設結合起來所謂軟件建設，是指文化活動的組織安排、文化節(jié)目的建設、文化隊伍建設。所謂硬件建設，是指文化旅游設施的建設，這樣既可以較快地形成新的吸引物，又可以較快地積累硬件建設所需的資金。硬件的建設要根據(jù)旅游地總體規(guī)劃量力而行，要根據(jù)民俗文化的要求為旅游者提供精神生活和物質生活所必需的設施。切忌只注意硬件建設而忽視軟件建設，只注意建設飯店而忽視管理飯店，以免失去平衡，妨礙民俗文化旅游事業(yè)的發(fā)展。三是民俗特色旅游資源開發(fā)應根植地方文化，移植與嫁接外來文化中國許多表演藝術都根植于地方文化，以吳文化公園為例，它是一座獨具吳地文化特色的園地，在“吳地住宿館”里展示的是古樸的堰里農(nóng)舍和家庭手工作坊。在那里，可以看到釀酒、打豆腐、紡織所用的各種設施，并且有當?shù)厝擞H自為游客做示范，給外來游客一種新鮮的感覺。吳文化設計力求使公園具有獨特的鄉(xiāng)土風味，使游客進入公園后，接觸到古老而又新奇的民情風俗，給人一種返璞歸真的感覺。當然，在挖掘地方文化的同時還要注意移植外來文化，如深圳世界之窗的藝術表演就移植了世界各地的民間舞蹈表演。四是把民俗活動與商貿(mào)結合起來現(xiàn)代旅游是一個吃、住、行、游、購、娛乃至經(jīng)、貿(mào)、商相結合、相配套的系統(tǒng)。民俗文化旅游是一項文化性很強的經(jīng)營活動，在商品經(jīng)濟日益發(fā)達的社會里，許多旅游者常常把觀賞民俗活動與從事經(jīng)貿(mào)活動結合起來，做到一箭雙雕。中華民族眾多，民俗各異。如西藏的雪頓節(jié)、云南潑水節(jié)、四川的火把節(jié)、內(nèi)蒙古的那達慕大會等等，都各具民族特色，這些對異國他鄉(xiāng)的旅游者具有強烈的吸引力，許多地區(qū)正是以民俗活動為吸引物，積極開展經(jīng)貿(mào)洽談與商品展銷會，從而收到了良好的社會效益和經(jīng)濟效益。四川涼山舉辦火把期間每天設3000多個商業(yè)攤點，日銷售額比平時增加7倍。所以，必須把民俗活動與經(jīng)貿(mào)結合起來，真正做到“文藝搭臺，經(jīng)濟唱戲，旅游開花，貿(mào)易結果”。五是“雅”與“俗”相結合旅游目的地的表演要注重雅俗結合，雅可以產(chǎn)生差異感、新鮮感與吸引力，俗可以產(chǎn)生市場規(guī)模。從經(jīng)營角度說兩者缺一不可。不雅就沒有比較優(yōu)勢，沒有吸引力，不俗則市場規(guī)模太小，經(jīng)濟上不可行。雅與俗的結合有兩種途徑，雅的節(jié)目搭臺，俗的節(jié)目唱戲。即開辟一些高雅的演藝產(chǎn)品來吸引游客，產(chǎn)生轟動效應。另一種途徑雅之俗化，即把那些高雅的表演性藝術產(chǎn)品部分化成群眾能夠參與的藝術產(chǎn)品。如位于太湖之濱的宜興，素有“陶都”之美稱，宜興的制陶工藝已有幾千年的歷史，可以說它是一種非常高雅的藝術，在以前，我們看不到這種高雅藝術的制造過程，但是聰明的宜興人將這種制陶流程俗化，在陶都宜興丁蜀鎮(zhèn)，游客不僅可以看到各種陶瓷藝術品，而且還可以親身體驗一下制陶的過程。在中國少數(shù)民族中，參與性強的民俗化的節(jié)慶藝術表演節(jié)目很多，如蒙古族的“那達慕”（射箭、賽馬和摔跤），維吾兒組民間舞蹈“賽乃姆”，納西族的“巴樂跳”，黎族的跳竹竿等等，都很適合在旅游地展開。最后是充分利用游客的求似、求異與求古心理要增加民俗旅游資源的魅力，可充分利用游客的求似、求異與求古心理，充分開發(fā)近似、異特與擬古資源。旅游心理學認為，兩種知覺對象如果相似，易為人們知覺并樂以接受，這就是求似心理。旅游者看到似曾相識的民俗事象，就會自覺不自覺地同自身聯(lián)系起來，產(chǎn)生一種親切感，一種“賓至如歸”的感覺，這對僑居國外異域的華人來說，往往由此激發(fā)起強烈的歸屬感、民族感和愛國心。對這類旅游對象，民俗事象的設計、表演要越近似越好，以充分滿足“尋根求源”的欲望。至于求異，則更易理解，因為旅游活動從本質上說，就是一種求異的欣賞活動，這對外國游客來說特別重要。他們往往有獵奇求新的心理。對這類旅游對象來說，民俗事象的設計、表演，要越異越好。當然，一定不要違反民族政策，不要做出有損少數(shù)民族形象和有傷民族情感的事來，至于求古或求舊，這是游客的另一種心理需求。當今人們生活在現(xiàn)代化生活的氛圍，故而對越古舊的東西越喜愛，以滿足懷古懷舊的欲望。故民俗設施宜舊不宜新、宜拙不宜麗。要充分利用本地區(qū)的特產(chǎn)資源，因地取材，就地利用。我們已經(jīng)走進了21世紀，新世紀的帷幕已經(jīng)拉開，遍及全球的大眾文化旅游黃金時代已經(jīng)到來，伴隨著全球經(jīng)濟的增長、人們閑暇時間和收入的增多、交通通訊技術的不斷進步，全球大眾化的民俗文化旅游正從和平與穩(wěn)定的國際環(huán)境中脫穎而出，并始終保持著高速發(fā)展的強勁勢頭。中國，作為民俗文化旅游資源豐富的國家，有著發(fā)展民俗文化旅游的堅實基礎和有力保障，全社會合理開發(fā)和利用好民俗特色旅游資源，必能使中國的旅游事業(yè)迅速發(fā)展。
參考文獻：
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旅游文化論文篇六
在明代貴州地方官學的體系中,包含有府學、州學、縣學、司學及衛(wèi)學.而衛(wèi)學在其中占有重要地位.
在明代貴州,府一級均設有學.永樂十一年置貴州等處承宣布政使司時,貴州領有府八,州一,縣一,宣慰司一；后領府十,州九,縣十四3.這其中各府州縣司雖還略有變置,在明末基本穩(wěn)定下來.相應的各府州縣司學的設置亦存在一個變化的設置過程：貴州宣慰司儒學置于洪武二十五年4,永樂五年時設有湖廣思南、思州二宣慰司儒學5,由于永樂十一年時將二宣慰司地改置八府,隸屬貴州6,于是分別于永樂十一年設思州府學,永樂十三年設思南府學1,至于八府之中的剩余六府：鎮(zhèn)遠、石阡、烏羅、銅仁、新化、黎平,于永樂十二年十月下詔設六府儒學2,但宣德九年時,新化府廢,將其所領俱屬黎平府3,正統(tǒng)三年又革烏羅府,所屬歸入銅仁府4.此后在剩余六府基礎上又增四府,分別為：程番、都勻、安順、平越.程番府學于成化十一年設5,后改貴陽府學6；都勻、安順、平越三府學則分別由原都勻、普定、平越衛(wèi)學改置而來.至于州一級,永樂十三年將貴州普安安撫司改普安州,隸貴州布政司7后,永樂十五年亦將原普安安撫司儒學改為普安州儒學8；定番州則先為程番府學,在程番府移入省城改貴陽府學之后,萬歷年間于其原中峰書院故址上另建州學9；黃平州學則于萬歷三十一年增設10.其余六州：鎮(zhèn)寧、永寧、廣順、開州、麻哈、獨山均為附學11.十四個縣中,婺川縣于嘉靖十九年建學12；印江縣學由郡人御史蕭重望萬歷二十七年題,郭子章會同御史宋興祖覆題建13；新貴縣學則于萬歷二十八年由郡人御史李時華題,萬歷三十一年增設14；永從縣儒學隆慶間建,但在萬歷六年時巡撫都御史嚴清、巡按秦時吉題革15；湄潭縣學于萬歷四十八年建16.其余九縣： 、安化、鎮(zhèn)遠、施秉、龍泉、貴定、清平、銅仁、余慶則沒有建學.可見在明代貴州境內(nèi),府學教育發(fā)展尚屬良好,十府中均有設學,而州學及縣學則發(fā)展較為落后,九個州中僅有三處設學,十四個縣中即便加上后被廢置的永從縣學,也僅有五縣有學.衛(wèi)學相較之而言,總數(shù)上和府州縣學相當,在明代貴州都指揮使司所屬的二十個衛(wèi)中,除貴州衛(wèi)、貴州前衛(wèi)附學貴州宣慰司,永寧衛(wèi)附學永寧宣撫司,普安衛(wèi)附學普安州,鎮(zhèn)西衛(wèi)附學威清衛(wèi)外,其余各衛(wèi)均設有學,所占比重大.再比照時間,可以發(fā)現(xiàn)州學及縣學大多在萬歷年間所設,而衛(wèi)學則多設于宣德、成化年間.若以萬歷年間為段限,在此以前,貴州官學中衛(wèi)學的數(shù)量實多于府州縣學數(shù)量.
設學的比重較大,數(shù)量占有一定優(yōu)勢,再加上衛(wèi)所中遷戍的軍士多來自中州等教育狀況相對良好之地,生徒具有一定教育基礎,使得衛(wèi)學的教育狀況較為良好,其在科舉中式中亦有突出表現(xiàn).參照明代貴州最晚編纂的一部通志——萬歷《貴州通志》中的科舉中式情況,在該書成書以前,貴州共有舉人一千一百四十五人,其中貴州宣慰司學占了二百八十六人,為全省之冠,永寧衛(wèi)附永寧宣撫司學,占了一百零九人,其余各衛(wèi)學共有舉人四百零一人,占到總數(shù)的百分之三十五點一,科舉優(yōu)勢也十分明顯.
在地理位置上,衛(wèi)學也具有著優(yōu)勢.其依衛(wèi)所而分布于省內(nèi)的主要驛道上,交通相對便利,更利于文化的傳播.貴州驛道在元代時就已開始構建,明代主要是在其基礎上加以維護增修,洪武十五年朱元璋即諭水西、烏撒、烏蒙、東川、芒部、沾益諸酋長曰：“今遣人置郵驛通云南,宜率土人隨其疆界遠邇,開筑道路,其廣十丈.準古法以六十里為一驛.”1,洪武二十一年在“湖廣五開至靖州置驛十二”2,洪武二十四年又“遣官修治湖廣至云南道路”3.這其中最為重要的為由湖廣經(jīng)貴州到達云南的驛道,“云南、湖廣之間,惟恃貴陽一線”4,其由湖廣辰州過鎮(zhèn)遠經(jīng)貴陽、安順斜跨貴州全省,由亦資孔驛入云南.若以貴陽為中心,又可被分為湘黔和滇黔兩段.平溪衛(wèi)學、偏橋衛(wèi)學、興隆衛(wèi)學、清平衛(wèi)學、平越衛(wèi)學、新添衛(wèi)學、龍里衛(wèi)學、威清衛(wèi)學、平壩衛(wèi)學、安莊衛(wèi)學、普定衛(wèi)學、安南衛(wèi)學均密集的分布于這一干道之上.而赤水、畢節(jié)、烏撒則控扼由四川經(jīng)貴州到云南的通道,其由“云南沾益州而北,道烏撒,越七星關趨畢節(jié),而后臻赤水、永寧”5到達四川,相應的這三所衛(wèi)學亦分布于這條驛道之上.由貴陽經(jīng)都勻到達廣西的驛道上則分布有都勻衛(wèi)學（后改府學）.五開、銅鼓衛(wèi)學則位于由五開到靖州所置的驛道上.最后設置的敷勇衛(wèi)學亦處在省內(nèi)通道奢香所開的龍場九驛上.設于驛道之上的衛(wèi)所可以保障驛道的暢通,而驛道的暢通則又為衛(wèi)所間文化的傳播提供良好的交通條件,利于衛(wèi)學的發(fā)展.府州縣學則略有不同,由于府州縣主要針對當?shù)馗耐翚w流而設,地理位置上多位于苗蠻眾多的山區(qū),王杏對此有概括性描述“衛(wèi)所衙門設居沖路,而府州縣司則當山谿深峻之間,林菁蒙翳之處”6,其深入苗區(qū),遠離交通要道.如黎平府“中有九股黑苗,聚落于古州等自古不服中國,今為仲家誘出,焚略邊境,黎平受害特甚”7；石阡府“萬山包裹,獨處諸郡之中,不和他省接壤,舊志所謂地非四達,鮮有貿(mào)易者也”8；獨山州更為嚴重,“荒涼觸目,四面苗彝,凡州中所行,輒皆棘手.錢糧、訟獄無一不問之土司也.憲章典故,毫無足征也,州牧惟尸位而已”9.嘉靖年間的思南、石阡等府則尚還“道理迂遠,原無驛遞衙門”,后因撫巡官議題才添設兵備一員于思南府駐扎10.區(qū)域的不便對學校的設置和發(fā)展也產(chǎn)生了障礙,府州縣中多數(shù)未有設學,即便設置有學也可能廢置.如黎平府屬永從縣學,隆慶年間建成之后旋而被廢,廣西的荔波縣學（今屬貴州）,亦因生員“皆苗蠻、傜、僮鴃舌之徒,教養(yǎng)無成,不堪選貢,徒費民供,無益國家”而請罷學11.衛(wèi)學較之而言,由于處于交通要道之上,更容易和外地進行聯(lián)系,尤其在衛(wèi)學主要分布的湖廣通往云南的驛道,為省內(nèi)主干道,“往來者多”12,其間不乏謫戍文人,使得這些地區(qū)有更多機會接受中原文化浸染,再加上衛(wèi)所本來即是外地漢人遷謫的主要接受地,辦學基礎更為良好,易得開風氣之先.
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旅游文化論文篇七
引言
據(jù)國家旅游局對較大旅游安全事故的統(tǒng)計， 2006年至2009年，國家旅游局共收到各地報送的涉旅突發(fā)事件211起，造成540多人死亡、1650多人受傷。2010年前10個月，共收到各地報送的涉旅突發(fā)事件38起，造成111人死亡、340人受傷?？梢娐糜涡枰Ｕ?。雖然旅游保險應需而生，卻得不到充分的關注。為切實加強旅游保險的宣傳工作，進一步深化“旅保合作”，國家旅游局、中國保監(jiān)會決定在2011年6月27日-7月3日開展“旅游保險宣傳周”活動，并將其納入行業(yè)“安全生產(chǎn)月”活動的總體安排中。由此可見，旅游保險已經(jīng)引起政府主管部門的重視。然而，目前旅游保險業(yè)在中國仍正處于探索階段，旅游保險商品稀缺、還不成熟不完善，同時國人對旅游保險的認識還很模糊，旅游保險需求不足。
本文以投保主體為建立旅游保險商品體系的主要依據(jù)，便于進一步明確旅游保險商品開發(fā)的范圍和類型，為旅游保險商品開發(fā)提供指導性意見；同時也為旅游保險有針對性的實施營銷策略奠定基礎。
一、旅游保險的概念界定
根據(jù)旅游的含義和《中華人民共和國保險法》中對保險定義，筆者將旅游保險的概念界定為：旅游者、旅游企業(yè)或其他投保人，根據(jù)旅游保險合同的約定向旅游保險人支付旅游保險費，旅游保險人對于合同約定的在旅游過程中可能發(fā)生的事故所造成的財產(chǎn)損失承擔賠償保證金責任，或者造成被保險人死亡、傷殘、疾病時承擔賠償保證金責任的商業(yè)保險行為。
旅游保險的投保人可以是旅游者個人、旅游企業(yè)，也可以是其他相關個人或組織；被保險人通常是旅游者或相關旅游從業(yè)者；保險標的是旅游保險合同中規(guī)定的旅游者或相關旅游從業(yè)者自身及其財物；保險人目前主要是保險企業(yè)；受益人一般是旅游者或相關旅游從業(yè)者本人或其指定的其他受益人；保險方式為旅游保險合同。
二、中國旅游保險商品發(fā)展簡史及現(xiàn)狀
中國從20世紀80年代末期才開始辦理旅游保險商品業(yè)務，但是旅游保險商品以旅行社責任險為主。直到1999年中國人壽保險在國內(nèi)首家推出了《旅游意外保險》條款，隨后其他保險企業(yè)紛紛仿效，旅游保險漸成規(guī)模。2004年留學歐洲的中國留學生創(chuàng)辦了“窮游網(wǎng)”，聯(lián)合全球領先的安聯(lián)保險集團和世界最大救援機構之一：蒙迪艾爾，為全球的窮游網(wǎng)網(wǎng)友出境旅游提供旅游保險服務。這是中國專業(yè)旅游保險商品探索階段的開始。
目前，旅行社責任保險雖然仍是中國旅游保險市場的主要商品，但各保險企業(yè)已競相推出不同種類、不同保障范圍和程度的旅游保險。例如中國平安保險推出的旅游保險有境外旅游保險-快樂旅程e款、國內(nèi)旅游-自助游保險、國內(nèi)旅游-戶外運動保險、國內(nèi)旅游-自駕游保險。其保障項目包括意外傷害、意外殘疾、意外身故、醫(yī)療費用補償、緊急醫(yī)療救援、高風險運動、旅行延誤、履行期間家庭財產(chǎn)保險、行李托運損失、隨身行李損失、旅行票證損失等多種類型。
這些旅游保險品種多以旅游類型命名，但保障項目的重復性大，而且保障標準和程度參差不齊，保險內(nèi)容和保障范圍仍具有很大的局限性，造成旅游保險商品繁多雜亂、魚龍混珠的局面。因此，旅游保險商品市場亟待整理、規(guī)范、擴充和完善。
三、旅游保險商品體系初探
1、旅游企業(yè)投保的旅游保險
由旅游企業(yè)投保的旅游保險主要有：旅行社責任保險、旅游交通保險、旅游餐飲保險、旅游飯店保險、景點景區(qū)旅游保險、購物場所責任保險、娛樂場所責任保險、會展旅游保險等。以上旅游保險中，除會展旅游保險之外，保險其投保人是各旅游企業(yè)；被保險人及受益人均是旅游者以及受旅行社委派并為旅游者提供服務的工作人員。其保險標的有所區(qū)別：
旅行社責任險的標的是旅行社在組織、接待旅游活動中，由于旅行社及其工作人員的責任導致被保險人的人身傷亡及財產(chǎn)損失。
娛樂場所責任保險的保險標的是娛樂場所經(jīng)營者在其經(jīng)營的娛樂場所內(nèi)，因疏忽或過失造成其接待的被保險人遭受人身傷亡和財產(chǎn)損失。
購物場所責任保險的保險標的是購物場所經(jīng)營者在其購物場所內(nèi)，因疏忽或過失造成其接待的被保險人遭受人身傷亡和財產(chǎn)損失（不包括由所購物品質量問題引起的損失）。
景點景區(qū)旅游保險的保險標的是因景區(qū)（景點）的疏忽或過失發(fā)生意外事故，造成景區(qū)（景點）內(nèi)接待的被保險人（包括根據(jù)景點的規(guī)定享受免票待遇的旅游者）人身傷亡或財產(chǎn)損失。
旅游餐飲保險的保險標的是餐飲經(jīng)營者在其餐飲場所現(xiàn)場提供與其營業(yè)性質相符的食品時，因疏忽或過失造成第三者食物中毒或其他食源性疾患或人身傷亡。
旅游飯店保險標的是在飯店場所內(nèi)，因飯店經(jīng)營者疏忽或過失造成接待的被保險人遭受人身傷亡和財產(chǎn)損失。
旅游交通保險標的是被保險人在乘坐承運人提供的交通工具（交通工具指客運飛機、客運列車、客船、旅游大巴車）的途中遭受人身傷亡和財產(chǎn)損失。
會展旅游保險的保險標的是展覽會的舉辦單位（含主辦單位和承辦單位）或參展單位、或場館單位、或承攬施工單位等與展覽活動相關的其他單位，或上述單位雇請的人員在會展場所進行展出工作、裝卸展品、運轉機器以及其他與展覽相關的活動中，因疏忽或過失引起的下列各項損失或費用：(1)對于所租用展覽場所的建筑物、各類固定設備及地面、地基的損失；(2)由于所雇請的工作人員的人身傷亡引起的撫恤金、醫(yī)療費和其他有關費用；(3)由于第三者的人身傷亡，所引起的撫恤金、醫(yī)療費和其他有關費用。
2、旅游者投保的保險
由旅游者投保的保險主要有旅游產(chǎn)品保險、自助旅游保險、自駕旅游保險等。此種類型的旅游保險商品被保險人是旅游者自身及其財產(chǎn)；受益人是旅游者本人或其家人。
旅游者保險是為游客提供旅游風險保障的一系列保險產(chǎn)品之總稱，如旅游意外險等。對于以下游客在旅游期間可能遭受的風險：因遭受意外傷害、突發(fā)急性病等情況造成身體傷害風險；因遭遇航班延誤、證件遺失等事件造成旅行不便風險；因隨身財物被盜、住宅發(fā)生火災等原因造成財產(chǎn)損失風險；因突發(fā)事件需要緊急救助支持等。保險公司根據(jù)保險合同約定負責給付保險金及提供救援服務。
自助旅游保險是為自助游游客提供的、以突出自助游期間風險保障的一類旅游者保險。由于自助游擁有自行設計線路、自行組織的特點，因此游客可根據(jù)行程中涉及的活動、地區(qū)以及容易發(fā)生的風險選擇適合的保險產(chǎn)品，或選擇支持自選方式購買的產(chǎn)品來自行設置保險方案及保額。
自駕游旅游保險是為旅游者自駕車外出旅游時面臨日常行車的風險外及一些特殊的風險時，提供保障轉嫁風險的保險類型。旅游者可以根據(jù)日常行車性能、對復雜的路況熟悉程度、旅游線路擁擠程度、高速公路上重大交通事故發(fā)生概率高低、旅游目的地治安、氣候、地理情況等選擇適合自己的保險。
3、相關旅游從業(yè)者投保的保險
相關旅游從業(yè)者投保的旅游保險主要指旅游意外險。
相關旅游從業(yè)者出團離不開事故多發(fā)的汽車，離不開災難最嚴重的飛機，因此這實際上是一份危險系數(shù)極高的工作，非常需要多一份保障。筆者建議相關旅游從業(yè)者除了具備基本的五險之外，還可以投保旅游意外險。旅游從業(yè)者投保的旅游意外險與旅游者投保的旅游意外險基本相同，只是旅游者的旅游意外險有時間限制，而旅游從業(yè)人員的旅游意外險沒有時間限制。
四、小結
以上旅游保險商品體系是筆者個人意見，仍需補充完善，尤其保險公司應進一步調(diào)查研究具體可行旅游保險商品，完善旅游保險商品體系。
旅游文化論文篇八
旅游飯店，顧名思義，是為旅游而準備的飯店，同時，在經(jīng)營管理評價方面，旅游飯店也應區(qū)別于普通飯店，打造出具有自身飯店特色的經(jīng)營管理評價體系，本文將對該體系進行研究。
一、飯店經(jīng)營管理評價體系的構建
1.確定完整的評價范圍
在旅游飯店的經(jīng)營管理評價體系中，應該有明確的方向，明確所需要評價的具體范圍，認清旅游飯店的具體服務對象是旅客，不僅僅要關注飯店自身的食物品質，同時也要了解旅客的滿意度，以及員工對于飯店的滿意度。如果評價體系構建過程中沒有明確的評價范圍，那么整個評價體系也就不會真正的完整。在一家旅游飯店經(jīng)營管理評價體系構建的過程中，范圍應該足夠廣泛，包含旅游飯店所需要評價的所有內(nèi)容，同時又不過于煩瑣冗雜，應該使所包含的內(nèi)容精煉完整，貼合飯店自身。
2.根據(jù)飯店的不同情況構建體系
現(xiàn)如今，國內(nèi)外的旅游事業(yè)都在飛速發(fā)展，旅游飯店也就出現(xiàn)了各種各樣的形式，所以對于旅游飯店經(jīng)營管理評價體系的構建應該以飯店自身的真實情況為基礎。因為存在國內(nèi)外生活習慣不同、旅客消費水平不同、旅游景點不同、飯店特色不同等情況，所以旅游飯店的評價體系也應該因地制宜，貼合飯店自身情況，“量體裁衣”，構建一個與旅游飯店自身情況吻合的經(jīng)營管理評價體系。
二、目前旅游飯店經(jīng)營管理評價體系存在的問題
1.評價范圍不完整
在旅游飯店經(jīng)營管理評價中，有很多飯店仍然抓不住重點，不明白評價體系是針對哪些方面問題做出的評判。有的飯店避重就輕，只關注表面問題，不去深刻思考飯店的長遠發(fā)展；有的飯店則盲目關注評價體系，使評價體系沒有針對性，評價內(nèi)容中出現(xiàn)過多的冗余，真正需要關注的問題得不到高效的反饋，這樣的旅游飯店經(jīng)營管理評價體系反而拖慢了飯店自身的發(fā)展和進步。在評價過程中應該設明確規(guī)定評價范圍，而不是得過且過，根據(jù)管理人員的自身情況來確定需要進行評價的范圍。
2.缺乏針對性
眾所周知，最好的不一定適合，只有適合的才是最好的，這個道理淺顯易懂。然而很多旅游飯店在構建經(jīng)營管理評價體系的過程中，并沒有深刻考慮到自身飯店的實際情況，而是完全的照搬照抄。不考慮飯店規(guī)模大小，直接將知名企業(yè)的評價體系應用到飯店中，不考慮實際情況，過于脫離現(xiàn)實，使評價體系不能很好的'應用，降低了人員的工作效率，也在某種程度上拖慢了企業(yè)的發(fā)展速度。一個不合適飯店自身的經(jīng)營管理評價體系的存在或許并不能在飯店發(fā)展中起到促進作用，反而會在某些方面影響飯店的未來發(fā)展。
3.對經(jīng)營管理評價體系不夠重視
就目前來看，很多飯店的領導階層對于經(jīng)營管理評價體系都不是很重視，認為只要飯店有盈利有效益就可以了，評價體系從根本上來看就是為了旅游飯店的效益服務的，既然已經(jīng)有了足夠的效益，那么旅游飯店中是否有完善的經(jīng)營管理評價體系就顯得不是很重要了。這種理論相信很多領導都會認同，但不得不說這是一種短視，如果沒有完善的經(jīng)營管理評價體系，那么久而久之，飯店的內(nèi)部將會積累很多弊病，千里之堤，潰于蟻穴，旅游飯店未來的發(fā)展將會受到嚴重制約。
三、旅游飯店評價體系的解決方法
1.明確旅游飯店評價范圍
在一家旅游飯店中，一個完整的評價體系對于飯店未來的發(fā)展是十分關鍵的。所謂經(jīng)營管理評價體系，就是要明確該體系的涉及范圍，即——經(jīng)營、管理、評價三個方面。在飯店的經(jīng)營中，主要涉及的是食品營業(yè)收入、住房收入和房間入住率，以及員工工作的效率等方面，接下來會有介紹。在任何企業(yè)中都不會缺少管理這一個環(huán)節(jié)，在一個旅游飯店的管理中，包含著飯店的方方面面——營銷管理、人力資源管理、服務質量管理、安全管理等。最后一點就是滿意度，滿意度不僅僅是針對顧客的，同時也要關注飯店員工的滿意度（這一點在接下來的論述中會詳細介紹）。根據(jù)以上的論述，筆者整理了一個結構圖，來明確旅游飯店經(jīng)營管理評價體系的具體范圍。
2.提高對于經(jīng)營評價管理體系重要性的認識
這一措施主要是針對旅游飯店的領導階層，只有領導對評價體系給予了充分的重視，飯店的經(jīng)營管理評價體系才能真正地應用于飯店，為飯店未來的發(fā)展提供幫助。在這里，筆者建議旅游飯店的領導階層應該“多聽多看”，不僅僅關注外界變化也多關注飯店自身，同時提高領導自身對于評價體系的認知，這樣才能認識到評價體系對于一個飯店的重要性。
3.關注員工滿意度
一家飯店中，員工大多是工作在基層的，地位不高也沒有決策權，但是他們有和旅客接觸的機會，同時能關注到飯店的每一個角落，了解飯店自身存在的弊端，所以員工的滿意度在整個評價體系中也一樣有著不容忽視的地位。
總結
本文通過對旅游飯店經(jīng)營管理評價體系存在的問題進行了剖析，提出了相關的解決辦法，從而分析了我國旅游飯店經(jīng)營管理評價體系的現(xiàn)狀。經(jīng)營管理評價體系主要包括了經(jīng)營業(yè)績、管理水平、顧客及員工對于飯店的滿意度三個方面，同時文中也給出了具體的構建模式，當然，再具體構建過程中，仍然要切合飯店自身來進行評價體系的構建。
參考文獻：
旅游文化論文篇九
前言
民間藝術文化作為我國傳統(tǒng)文化的重要組成部分，是民族發(fā)展與創(chuàng)新的源頭。在幼兒園教育教學中滲透民間藝術文化，有助于以民間藝術為載體的傳統(tǒng)文化的傳承，同時也能夠使兒童在潛移默化中受到民間藝術文化美的熏陶，得到相應的德育、美育的影響。同時，如何針對幼兒特點及幼兒園教學特色進行民間藝術文化的滲透，成為幼兒教育工作者新的思考方向。
一、在幼兒園課程中滲透民間藝術文化
課程是實踐的課程，民間藝術也是實踐的藝術。民間藝術來源于生活實踐，同人們?nèi)粘５纳a(chǎn)勞動和生活行為密切相關。民間藝術的實踐屬性與課程的實踐屬性自然地相契合，這使得民間藝術在幼兒園課程中的滲透成為可能。另一方面，我國是一個多民族國家，具有獨特和優(yōu)秀的民族文化。民族文化作為一種大眾的、生活的文化，不僅反映著勞動人民獨特的`生活情趣，同時也代表著特定區(qū)域的民族群眾的審美和生活習慣，是當?shù)孛耖g文化的重要組成部分。因此，在幼兒園課程中滲透民族文化，也是吸收民間文化的重要形式，不僅能夠使課程更具實踐性和適宜性，增進課程的生活化、趣味性，而且能夠提升兒童的民族認同感，并更好地接納社會和他人。在實踐中，我們根據(jù)所在幼兒園身處滿族民間文化的特點，進行了諸多課程方面的嘗試。首先，在對滿族民間藝術內(nèi)容進行認真挖掘、篩選的基礎上，我們遵循課程內(nèi)容必須是健康的、積極向上的、正面反映生活且具有滿族特點的基本原則，建構了以滿族民間文學(包括民間童謠、民間神話傳說故事、寓言故事)、民間音樂戲劇(包括歌曲、舞蹈、皮影等)、民間美術(包括農(nóng)民畫、剪紙、刺繡、編織、玉雕、泥塑等)為基本內(nèi)容，以滿族民間節(jié)日習俗、民間游戲、民間飲食為輔助內(nèi)容的顯性課程體系。其次，在對挑選的課程內(nèi)容進行整理、加工的過程中，我們力圖吸納皮亞杰的建構理論、維果茨基的“最近發(fā)展區(qū)”理論、多元智能理論等現(xiàn)代教育理論，以保證課程內(nèi)容符合幼兒年齡特點，能夠遵循幼兒教育規(guī)律和幼兒身心發(fā)展特點。
二、在環(huán)境創(chuàng)設中滲透民間藝術文化
幼兒園環(huán)境作為一種重要的課程資源和實施媒介，在整個幼兒園教育體系中常常充當隱性課程實施的重要途徑。這是符合兒童的學習和成長特點的。因此，我們在將滿族民間藝術文化滲透到幼兒園環(huán)境創(chuàng)設的過程中時，注重營造教育性、豐富性、藝術性、參與性、操作性、探索性的滿族民間藝術環(huán)境氛圍，以此充分激發(fā)幼兒探索、創(chuàng)造、表達的欲望，讓幼兒在自然、愉快的環(huán)境氛圍下表現(xiàn)自我、展示自我，認識自身的能力，并獲得自我認同。在此方面，我們主要做了以下探索。首先，努力創(chuàng)設富有民間藝術氣息的整體環(huán)境。在對幼兒園環(huán)境進行裝修和布置時，除了要求整體設計體現(xiàn)一定的審美情趣外，我們還努力把各種滿族民間藝術作品有機地融入其中。如在走廊、墻面、樓梯等地方，把由兒童制作的、包含滿族民間藝術文化內(nèi)容的美術作品、剪紙、手工藝品等自然陳設其中，一方面既形象地展示了滿族民間藝術，另一方面兒童參與環(huán)境設置的積極性也得到激發(fā)，使得整個環(huán)境布置在豐富兒童的感知覺經(jīng)驗的同時，能夠激發(fā)他們良好的民族認同情感；不但有助于提高兒童的審美能力，而且使兒童的創(chuàng)造性得到發(fā)揮。其次，努力創(chuàng)設包含民間藝術文化元素的、幼兒積極參與的操作環(huán)境。幼兒園環(huán)境教育功能的發(fā)揮必須依賴幼兒同環(huán)境的積極互動。因此，創(chuàng)設蘊含民間藝術文化元素的區(qū)角活動，營造能夠激發(fā)幼兒主動參與的教育環(huán)境，如在語言區(qū)、美工區(qū)、益智區(qū)、表演區(qū)、科學區(qū)等區(qū)角呈現(xiàn)特色鮮明的、滿族民間特有的學習材料，可以幫助兒童以自主的學習和游戲來獲取知識經(jīng)驗。此外，不同能力層次的幼兒還可以在材料豐富的學習環(huán)境中自主選擇適合自己的學習內(nèi)容和學習方式，從而使幼兒的能力得到最充分的提升。
三、在師幼互動中滲透民間藝術文化
和諧、平等、相互支持的師幼關系是教師有效教學的前提。師幼互動的形式和內(nèi)容是多種多樣的，教師可以通過創(chuàng)設各種游戲活動和主題活動，吸引幼兒參與其中，以此為師幼間的交流和溝通搭建各種平臺，從而提高幼兒對滿族民間藝術的興趣，并發(fā)展幼兒的主動性、積極性和創(chuàng)造性。將滿族民間藝術教育寓于主題教學活動中。好的主題應是能夠同幼兒園整體的課程目標和具體的教育要求相耦合的。鑒于當前幼兒園教育注重的是兒童形成有關學習和知識的積極體驗，養(yǎng)成良好的社會情感和學習動機，因此，結合日常生活中兒童喜聞樂見的民族藝術文化來開展相應的主題活動，常常能夠實現(xiàn)師幼、幼兒與幼兒、幼兒與家長以及教師與家長之間良好的互動。如我們在主題活動開展過程中，孩子受教師啟發(fā)，確定了名為“我喜歡的岫玉”的主題活動。由于主題內(nèi)容由孩子們自己確定，加上孩子們身在玉鄉(xiāng)，因此，孩子們的參與熱情非常高。不僅提升了孩子們對傳統(tǒng)藝術美的感受，而且體驗到了主動探索與合作的快樂。
旅游文化論文篇十
[摘要]傳統(tǒng)文化是指民族在歷史發(fā)展中沉淀下來的文化精華，是民族文化中哲學、美學和藝術的結晶。中華民族具有五千年的文化發(fā)展歷史，也形成了獨特的哲學、美學體系。這些傳統(tǒng)文化以詩歌、戲劇、小說和散文等文學形式傳承下來。在上世紀五四運動之后，一些傳統(tǒng)文化被當做阻礙歷史發(fā)展的精神枷鎖拋棄，因此，我國的傳統(tǒng)文化一度出現(xiàn)與現(xiàn)代文學隔離的現(xiàn)狀。在21世紀的今天，發(fā)揚傳統(tǒng)文化是國力的體現(xiàn)，在現(xiàn)代文學中體現(xiàn)傳統(tǒng)文化是現(xiàn)代文學發(fā)展的新目標。
[關鍵詞]傳統(tǒng)文化;現(xiàn)代文學;批判;繼承
一、傳統(tǒng)文化的內(nèi)涵
傳統(tǒng)文化是民族特色和民族風貌的集中體現(xiàn)。目前，盡管世界的發(fā)展正朝著全球化邁進，但東方人和西方人還是有明顯的區(qū)別，東方人的內(nèi)斂含蓄和西方人的外向粗獷并沒有隨著全球化發(fā)展而改變。盡管同為東方人的民族特征，但表現(xiàn)在不同的民族和國家也明顯不同，像中華民族和鄰近的日本、韓國、泰國等國家民族相比，雖然都具有內(nèi)斂含蓄的相同點，但民族區(qū)別還是存在的，這就是不同的傳統(tǒng)文化在不同民族體現(xiàn)出來的不同印記。提到中國的傳統(tǒng)文化，人們首先想到的就是儒家思想的影響。儒家思想是中華民族傳統(tǒng)文化的核心部分，但不是中華傳統(tǒng)文化的全部，中國傳統(tǒng)文化除了儒家思想，還包括佛教、道教思想，這我還是廣義的傳統(tǒng)文化，如果細分起來，傳統(tǒng)文化在表現(xiàn)形式上可以分為古詩、古文、詩詞、國畫、醫(yī)學、戲劇、民族音樂。在時間上可以分為原始文化、古代文化、近代文化和現(xiàn)代文化;從社會層面上可分為宮廷文化、官方文化、文人文化和民間文化;從社會功用來分，還可以分為名號文化、服飾文化和禮儀文化等。中國的傳統(tǒng)文化不僅僅是限于漢民族文化，由于中國是多民族國家，因而中國傳統(tǒng)文化也吸收了其他少數(shù)民族文化。就是在當前，我國的少數(shù)民族文化還有自己的特色，這些文化特色和不同民族的信仰有關。從信仰來看，我國漢族人民和大多數(shù)民族信仰佛教和道教，這樣就形成了佛教文化和道教文化。但我國的少數(shù)民族都有自己的宗教信仰，像西藏地區(qū)藏族人民信仰的喇嘛教、回族人民信仰的^v^教以及部分民族信仰的薩滿教、__，這些不同的宗教信仰形成了不同的民族文化，它們也是中國傳統(tǒng)文化的組成部分。傳統(tǒng)文化以不同的方式存在于人們的生活中，被人們一代一代繼承下來，但隨著社會的發(fā)展，尤其是全球化進程的加快，一些傳統(tǒng)文化正在經(jīng)受著外來文化的沖擊，有的正逐步退出人們的生活。像我國傳統(tǒng)禮儀文化中的關于婚姻方面的“問名、納彩”等文化形式，以及結婚典禮中的拜天地儀式，在當前的社會中逐步被西方神父證婚儀式所代替。而一些傳統(tǒng)的文化游戲，像充滿文化氣息的對對聯(lián)、猜燈謎等高雅活動也成為一去不復返的歷史。從歷史發(fā)展的角度來看，要發(fā)揚我國的傳統(tǒng)文化，除了在生活中體現(xiàn)，最主要的還是通過文學藝術形式加以傳承。
二、傳統(tǒng)文化在傳統(tǒng)文學中的體現(xiàn)
我國的傳統(tǒng)文化能流傳至今，除了在日常生活中廣泛利用之外，更多的則是通過文學作品的形式傳承下來的。我國的文學作品是以詩歌開始，然后發(fā)展到散文、戲劇、小說這些形式。在我國最古老的詩歌總集《詩經(jīng)》中，就記載了我國奴隸社會時期人們的勞動、生活、祭祀等活動。在春秋戰(zhàn)國時期，我國的哲學得到了告訴發(fā)展，“諸子百家”用他們的散文記錄了自己的思想，使后人了解到儒家、墨家、道家、法家的思想內(nèi)涵。到了漢朝，儒家思想成為我國傳統(tǒng)文化的核心，在漫長的封建時代，我國的文人都是用儒家思想來作為行事標準。這種文化思想在我國歷代文學作品中都有體現(xiàn)。儒家思想對人的要求是“修身齊家治國平天下”，對品德的要求是“仁義禮智信”。儒家思想影響下的中國人追求的最高目標是“治國平天下”，天下太平是每個人的最終理想，因此“文死諫，武死戰(zhàn)”成為一種最偉大的獻身。一些有抱負的文人就將憂國憂民的思想寫進了他們的詩歌中，這些詩歌在《樂府詩》和“建安七子”的詩歌中體現(xiàn)為對戰(zhàn)爭的不滿;在太平年間，詩人們希望人們安居樂業(yè)，所以對于國家用人制度、賦稅政策造成的內(nèi)亂憂心忡忡，這種思想從魏晉時代的鮑照、左思一直延續(xù)到唐宋時期李白杜甫白居易，以及宋朝的范成大、范仲淹的詩歌中。他們用自己的詩歌表達對國家對人民的關心。因為儒家思想的最高準則是“平天下”，因此對于國家完整看得高過自己的生命，對于維護國家的尊嚴也超出了自己的生命的愛惜。因此才有蘇武北海牧羊十八年不變節(jié)，辛棄疾的“欄桿拍遍”的憤慨，陸游的“王師北定中原日，家祭無忘告乃翁”的牽掛，才有南厓海戰(zhàn)后的十萬軍民跳海為宋帝殉葬的壯舉，才有后來鄭思肖的“寧可枝頭抱香死”的不屈。進入元朝之后，我國的戲劇得到了高度發(fā)展，一些生活趣事，歷史典故被編成戲劇廣為流傳，這種老少皆宜的文化形式不斷傳承了歷史文化，還將人們生活中的一些禮儀文化進行了傳播。進入明朝以后，小說又得到了空前發(fā)展，當時的小說種類繁多，不同題材的小說都宣傳了不同的文化，像才子佳人小說中，大量的詩詞唱和，表現(xiàn)了封建時代男女相愛的含蓄委婉;而流傳后世的《三國演義》不僅宣傳了儒家的忠君思想，還將我國的古代軍事文化做了細致的描寫;《水滸》宣揚的是我國的俠義文化;《西游記》則是描寫了我國的佛教文化。我國明清時期的戲劇對傳統(tǒng)文化的傳播，都是以儒家思想為準則的。像戲劇中對于愛情的描寫都是突出忠貞不移，在極端情況下有“寧為玉碎不為瓦全”的傾向，像《桃花扇》，將個人情感和國家民族氣節(jié)結合在一起;而《清忠譜》則是為正義，為尊嚴不惜犧牲個人性命。這個時期流行的小說也是以宣傳儒家思想的忠恕、信義、仁義為主，除了四大名著，像《兒女英雄傳》《三俠五義》這些在民間廣受歡迎的通俗小說，宣傳的是朋友之間的仁義，為了正義而奮斗的主題。《金瓶梅》和《紅樓夢》雖然描寫的是家庭生活，沒有直接歌頌仁義，但對于兩個大家族走向衰敗時，那些落井下石的背義之人還是進行了諷刺。
三、傳統(tǒng)文化與現(xiàn)代文學的關系
現(xiàn)代文學是從五四運動之后開始的，以現(xiàn)代白話文寫成的詩歌和戲劇、小說，它們和古代文學相比，無論是形式還是表現(xiàn)手法都有較大的區(qū)別?，F(xiàn)代文學對于傳統(tǒng)文化的傳播有個從隔離到傳承的過程。
1、現(xiàn)代文學與傳統(tǒng)文化的隔離
五四運動的爆發(fā)是在我國民族處在落后、衰微的狀態(tài)之下，一代熱心青年在為民族為國家的落后深感痛心的同時，在積極尋找落后的思想根源，認為中國的落后主要是幾千年來思想體系建立在以儒家思想為準繩的體系之上造成。因此，五四運動在文化上對我國的儒家思想進行的徹底否定，將西方的個性解放思想引進到中國。五四運動之后的現(xiàn)代文學對傳統(tǒng)文化的隔離表現(xiàn)在兩個方面，一個是形式上，用白話文代替了八股文，用現(xiàn)代詩代替了律詩。另一個是在表現(xiàn)內(nèi)容上，現(xiàn)代文學受西方影響，表現(xiàn)的是人物個性和命運，對于傳統(tǒng)文化中的忠孝和節(jié)操對人性的壓抑進行了批判。與此同時，現(xiàn)代文學擯棄了中國傳統(tǒng)的哲學思想，引進了西方一些思想家的哲學思潮，像叔本華、尼采等人的哲學。這種隔離在上世紀前半葉表現(xiàn)得還不明顯，在新中國建國之后，尤其是“”時期，現(xiàn)代文學對我國的傳統(tǒng)文化隔離現(xiàn)狀發(fā)展到了徹底否定的地步，不僅否定了儒家文化，也否定了佛教文化和道教文化。好在這種狀態(tài)隨著“”的結束得到了改善。
2、傳統(tǒng)文化在現(xiàn)代文學中的體現(xiàn)
在上世紀三四十年代，我國的現(xiàn)代文學雖然對傳統(tǒng)文化的傳承出現(xiàn)了隔離狀態(tài)，但由于作家的思想觀念不同，一部分人認為傳統(tǒng)文化落后，但也有一部分作家在作品中用現(xiàn)代的文學眼光來傳承傳統(tǒng)文化。沈從文在他的小說中以反映湘西地域文化為主，他的代表作《邊城》就將我國傳統(tǒng)的道教文化中“天人合一”的思想，儒家的“和”“仁”“信”等思想通過小說反映出來。巴金的《家》《春》《秋》是用批判的態(tài)度來描寫封建家族，但對于封建家族方面的文化也有所涉及。在張恨水的系列小說中，通過對生活在下層的民間藝人生活的描寫，將我國的民間曲藝和家族文化都做了比較細致的描寫。老舍的《四世同堂》描寫的是^v^時期一個大家族的遭遇，其中對于國家興亡的關心和我國古代作品中對于國家興亡的看法是一致的。豐子愷的散文集《緣緣堂隨筆》通篇都充滿了傳統(tǒng)的佛教思想，將愛護生靈，體現(xiàn)童真作為表現(xiàn)主題。葉圣陶等人的作品也同樣反映了當時下層勞動人民的疾苦，和我國古代詩人對民生的關注相似。解放后，趙樹理寫的一系列“山藥蛋”派作品，像《李有才板話》《小二黑結婚》等反映農(nóng)村生活題材的作品，其中也蘊含著深厚的傳統(tǒng)文化?！啊苯Y束后，我國的文學創(chuàng)作在思想上得到了徹底解放，文學作品出現(xiàn)了異彩紛呈的局面，出現(xiàn)了大批既有現(xiàn)代文學特點又有傳統(tǒng)文化特色的文學作品。像莫言的《紅高粱》，內(nèi)容是反映國家興亡與個人的關系，但表現(xiàn)方式上又綜合了西方的文學表現(xiàn)手法。阿來的《塵埃落定》，表現(xiàn)的是我國藏族土司文化小說中有大量的佛教文化的表現(xiàn);而陳忠實的《白鹿原》反映的是“民族的秘史”，涉及到了我國傳統(tǒng)的儒家精髓，而白鹿兩家秉承的“耕讀傳家”的治家傳統(tǒng)以及家傳的“修身齊家”的人格理想都對儒家思想做了詮釋。在當代現(xiàn)代文學對傳統(tǒng)文化的傳承方面，值得一提的是黑龍江籍作家遲子建，她的長篇小說《額爾古納河右岸》，反映東北地區(qū)的少數(shù)民族人生活，其中對于鄂溫克的歷史、生活現(xiàn)狀以及他們信奉的薩滿教都做了詳細描寫。《偽^v^》則是將偽滿時期的下層百姓作為表現(xiàn)對象，表現(xiàn)了東北地區(qū)特有的傳統(tǒng)文化。在她的所有作品中，都是以表現(xiàn)東北地區(qū)的傳統(tǒng)文化、少數(shù)民族文化為主，向世人展示了東北黑土地上的特色文化。進入21世紀以來，我國的一些著名作家都將工作重點轉移到對傳統(tǒng)文化的研究上來，像王蒙對老子的研究，劉心武對《紅樓夢》的研究?？梢姡S著時代的發(fā)展，有識之士已經(jīng)認識到傳統(tǒng)文學對現(xiàn)代文學發(fā)展的主要作用，離開了傳統(tǒng)文化，文學也失去了民族特性。
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旅游文化論文篇十一
廟會是民俗文化的獨特形式，是百姓重要的歡娛場所。民間信仰作為民間廟會文化的重要組成部分，對于民間文化藝術具有特殊的影響作用。廟會的民間信仰形式，以祭祀的香火為主，表現(xiàn)在民間藝術上有民間戲曲、民間歌曲、民間舞蹈、民間社火、民間雜技和民間工藝等內(nèi)容，這些內(nèi)容集中反映出廟會所在地區(qū)的藝術水平和藝術個性。
一、民間戲曲蘊含著獨特的民間信仰
民間戲曲的演出，俗稱“唱神戲”，是指為祭祀神靈演出的民間戲曲。神戲的演出是某個地區(qū)最典型的民間藝術生活與民眾審美情趣的集中體現(xiàn)。廟會與戲曲的聯(lián)系，在其各自的初始階段或萌芽階段就已經(jīng)表現(xiàn)出來。“中國戲曲的產(chǎn)生有著久遠的‘史前狀態(tài)’，由先秦而兩漢而魏晉而隋唐，戲曲都以‘萌芽’狀態(tài)或‘古劇’形態(tài)存在。此時其文物遺存，精確地說還不能算做‘戲曲’文物，它的主要表現(xiàn)形式有漢代百戲畫像磚、畫像石、壁畫，唐、五代優(yōu)人戲弄俑等”。民間戲曲在廟會中的表現(xiàn)，不能將它與成熟的人文戲劇形式相比。在北宋時期，雜劇藝術的繁榮是在很長的時期在民間藝術中醞釀，這樣“神廟祭祀也用戲曲，它導致戲曲舞臺的誕生與完善”也就很正常了。因此，“宋金元之際戰(zhàn)亂的恐懼使人們求神庇佑的信念增強，鄉(xiāng)村大量建筑雜廟淫祠”，“有廟就有戲臺，因而神廟戲臺大批出現(xiàn)”。以至在明清時期，“戲曲文物更為普遍，保存至今的也更多。其形式主要是遍及城鄉(xiāng)的大批神廟戲臺及碑刻記載”。所以，在后來出土的壁畫、考古文物中，經(jīng)?？梢钥吹竭@些內(nèi)容。廟會中的戲曲演出是與一定經(jīng)濟、文化、信仰和時政等社會因素具體聯(lián)系一起的，如廟會中的“請神戲”和“唱神戲”，都存在著諸多禮制。劇團必須由廟會的主持者負責安排，包括預約的時間、場次、酬金、戲曲演出的禁忌和指定等內(nèi)容，都必須在廟會之前安排妥當。尤其是神戲禁忌格外重要，它體現(xiàn)出廟主在當?shù)厝嗣裥哪恐械纳袷サ匚?。祭祀的廟主身份不同，影響神戲的具體演出，這正是娛神、媚神的意義所在。一些民間劇團在演出之前，通常有拜神、祭臺等習俗，即在神像或牌位前焚香設供，或用雞血灑在舞臺上“沖邪”。廟會中的戲曲演出，南北差別很大，各地的廟會規(guī)模大小不等，廟會密集程度不同，尤其是戲曲藝術的豐富多彩。所以，廟會中的戲曲習俗就顯得五彩繽紛，成為廟會文化中異常重要的一頁。
二、社火的歷史意義與價值
社火之社，即是神社，也就是轉化的神廟，是地方保護神的廟宇；社火之火，則是古代祭祀體系中的火禊。所謂火禊，是祓禊的一種形式；祓禊包括水禊、火禊、土瘞等方式，具有典型的巫術性質。如水禊，就是水洗，云南的潑水節(jié)就具有這種意義；潑灑灑水，其實也是水禊的遺俗；杜甫筆下的“三月三日景色新，長安水邊多麗人”所吟誦的上巳節(jié)景觀，就是這種習俗的具體表現(xiàn)。土瘞是用土掩埋，與埋葬石頭、玉器和各種金屬等質地堅硬的物質，其意義是一樣的?；痨侵冈诩漓胫校藗儗⒛撤N物質用火點燃，以為某種物質就會在另外一個世界發(fā)生像自己希望與意愿中期望出現(xiàn)的結果，燃香表、紙張與各種冥器，包括蠟燭、爆竹，都是這種現(xiàn)象的表現(xiàn)。社火是在祓禊等祭祀儀式與多種信仰觀念，包括在驅儺等攘除災異、祈求吉祥心理意識的基礎上，所形成的綜合性藝術。社火是綜合了戲曲、歌舞、雜技等民間藝術的一種游覽性民間活動，不僅在廟會上舉行演出，而且也在許多重要的慶典活動和民間節(jié)日舉行演出。社火起源于古代社會的社祭?！吧纭笔巧缟瘛⑸窦漓雸鏊暮戏Q，在半坡仰韶文化遺址中還可看到一些祭祀用的陶罐和粟米之類的祭物。社，成為古代社會、政治、文化的重要集結地點，在一定程度上可以看作廟會的具體起源之一。
三、歌曲舞蹈的民間信仰及藝術價值
民間歌舞即歌曲和舞蹈，在廟會上與戲曲演出、社火出游一樣，是娛神、酬神、體現(xiàn)廟會信仰的重要內(nèi)容。廟會歌舞是以民間信仰為主要內(nèi)容，以娛神為主要目的，具有更濃郁的“巫風”“佛風”“仙風”而自成一體的。廟會歌曲主要是神歌，即宗教歌曲，其中以佛教信仰的歌曲為多。在廟會發(fā)展的歷史上，這是一種奇特的文化現(xiàn)象。在我國古代社會，廟堂歌曲曾經(jīng)是時代的典范，而且歌、樂、舞三者又是結合在一起的。如《周禮大司樂》：“乃分樂而序之，以祭、以享、以祀。乃奏黃鐘，歌大呂、舞云門，以祀天神?！痹紡R會歌曲一般為有樂有舞有韻的祝禱辭，如《周禮龠章》：“中春，晝擊土鼓，吹豳詩，以逆暑；中秋夜迎寒亦如之。凡國祈年于田祖，吹豳雅，擊土鼓，以樂田畯。國祭蠟，則吹豳頌，擊土鼓，以息老物?！痹跉q月的淘洗中，禮佛是廟會歌曲流行民間最為廣泛的形式，它體現(xiàn)出民間文化的自覺選擇對廟會崇祀等民間信仰的直接影響。從一般意義上講，佛教信仰的提倡和廣大人民的苦樂觀結合，這就是在民間廟會歌曲中作為自我慰藉的經(jīng)歌居多的最重要、最直接的原因。在廟會歌曲的發(fā)展中，歌俗成為廟會的重要內(nèi)容，其典型在北方以西北地區(qū)的“花兒會”為代表；在南方，以瑤族“耍歌堂”為代表。廟會歌曲的內(nèi)容在文化意義上很復雜，有時很難劃分其具體的崇祀性質。對于廟會歌曲的傳唱，應該給予應有的重視，并且要從具體的社會歷史條件、文化環(huán)境、信仰氛圍等因素來綜合考察。而且許多很有價值的民間神話傳說，就是憑借一些廟會歌曲得以保存其完整故事情節(jié)的。諸如河南西華女媧城廟會上的歌唱女媧功德的《神歌》，就保存了較為完整的女媧補天、造人等神話。廟會中的舞蹈一般指敬祀神靈的宗教信仰色彩濃郁的舞，有獨舞和群舞，與社火中的舞蹈不同，即廟會舞蹈限定在廟院內(nèi)，專祀內(nèi)容尤其突出。而通常在廟會常常歌舞不分，即舞蹈常伴隨有一定的“神歌”“經(jīng)歌”（即儀式歌）。舞在廟會中的意義主要體現(xiàn)在“通”上，即人神之間的媒介。廟會舞蹈在今天的表現(xiàn)同樣不是單純的，與巫結合，與儺結合，又有現(xiàn)代文明結合，避免了它越來越狹隘地保存在少數(shù)人手中。如香火社所組織的花籃舞，一些女巫所跳的花鼓舞，包括更大規(guī)模的龍舞、獅子舞、燈舞，從中可以看到廟會文化中的舞蹈的具體形態(tài)。其保存和不斷被改造，則表現(xiàn)為民間信仰的藝術選擇。民間舞蹈成為民間廟會的重要內(nèi)容，在個民族的原始廟會中都具有這種意義。少數(shù)民族的舞蹈，也在廟會上顯現(xiàn)出爭奪斗艷的風貌。諸如云南傣族的各種“鼓舞”（長鼓、銅鼓、象腳舞）與地方民歌共同映現(xiàn)出民族文化特有的'風韻。雜技藝術在廟會上成為娛人、聚人的重要手段，但雜技更具有世俗性的娛樂意義。廟會上的雜技以單獨的小型雜技較為普遍，也有較大規(guī)模的雜技藝術團體在廟會上演出，其影響也較大。如河北的吳橋雜技、河南濮陽東北莊雜技團，都在一些大型廟會上表演。小型雜技多以家庭、師徒為單位，走村中鄉(xiāng)，以戲法變幻等簡單的藝術手段作為謀生手段，是典型的民間藝術。雜技在廟會中的出現(xiàn)，可從巫術的作用上去理解。不僅現(xiàn)在的廟會上有雜技，而且早在戰(zhàn)國時代就有，漢代畫像石、畫像磚上都有這類內(nèi)容的描繪。但它始終沒有成為廟會文化的主導內(nèi)容，這和它不登大雅之堂的藝術地位是聯(lián)系在一起的。
四、民間工藝有豐富的文化價值
民間文化被具象化為一系列工藝品，成為光彩奪目的藝術形式，便因為其中的民間信仰等內(nèi)涵，與神廟周圍的祭祀、娛樂等內(nèi)容一起構成獨具特色的廟會文化形態(tài)。這些工藝品，只有在廟會上才能完整地體現(xiàn)出民間信仰的價值與意義。民間工藝品在廟會上主要有各種傳統(tǒng)的玩具、服飾、裝飾品、食品及各種吉祥物，不僅僅是一種單純的物件，而且是寓意豐富的民間文化信仰符號。如民間玩具中的棒槌、花蛋、彩球，帶口哨的陶制鳥、雞、魚、猴這類“叫吹”，以及木刀、木劍、花錘、泥塑、塤、竹笛、木梳、竹篦、木碗和風車等，都有具體的文化寓意。棒槌在民間信仰中既有驅邪打鬼的武器，又是象征男根的具有生殖崇拜意義的武器。花蛋、彩球也是具有生殖崇拜意義的“吉祥、圓滿、順利、多子”的象征。各種動物的燒制和塑制，是廟會中的“靈物”，即神靈遣至人間幫助人祛除病難，帶來幸福的使者，有了它們陪伴在身邊，就可以逢兇化吉、保障平安。服飾工藝品在民間廟會中主要表現(xiàn)為老人、兒童、婦女的服飾和生活用品，如裙、兜、褂、鞋、手帕、披風、帽和巾等繡制品，體現(xiàn)出尊老愛幼的傳統(tǒng)道德倫理觀念和對神靈信仰的敬祀觀念的融合，具有鮮明的祝福意義。裝飾品主要指各種花卉、吉祥圖案，多為婦女發(fā)髻配飾。這些裝飾品常起到畫龍點睛、錦上添花的審美效應。廟會上的食品體現(xiàn)信仰內(nèi)容的除了供獻食品之外，主要指具有觀賞意義的面制品、果制品、米制品、糖制品。最典型的如精巧的微型面塑，以河南沈丘的顧家饃為代表，可看到面制的桃、雞、猴、蛙和虎等動植物形狀，既可以食用，又可觀賞，而且可以長期保持。在河南一些廟會上，顧家饃以其獨特的制作技藝享有盛譽，增添了廟會的喜慶氣氛。廟會上的吉祥物最為繁密，如長命鎖、富貴鎖、萬壽羊、吉祥彩線和各種果核雕刻成的吉祥動物、花卉等，其中以龍、鳳、麒麟、虎等形狀居多。金、銀、珠、玉等名貴質地的吉祥物和竹、木、絲等一般質地的吉祥物，所體現(xiàn)的吉祥意義是相同的，只是質地不同，標志著身份不同、愛好興趣和修養(yǎng)不同。在吉祥物的紋飾圖案上，可看到云紋、水紋、花紋、藤紋、壽字紋和福字紋等紋脈，體現(xiàn)深厚的民族文化底蘊。廟會中的民間文化藝術在內(nèi)容和形式上不斷發(fā)生著重要變化，信仰的功能越來越多地被科學、文明為背景的現(xiàn)代審美機制所沖擊。從戲曲、歌舞、雜技到一般性的民間工藝，都鮮明地體現(xiàn)了時代的變化。
旅游文化論文篇十二
摘要：本文主要分析了寧波東錢湖的旅游產(chǎn)業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀與存在問題，提出了利用旅游文化營銷的相關知識，通過對區(qū)域的文化定位分析，形成特色的區(qū)域旅游文化，同時通過統(tǒng)一的旅游文化產(chǎn)品研發(fā)與整體文化營銷，加強對區(qū)域旅游產(chǎn)業(yè)的推進發(fā)展。
關鍵詞：旅游文化；營銷；寧波東錢湖
一。東錢湖旅游產(chǎn)業(yè)發(fā)展的重要意義與作用
寧波東錢湖位于寧波市東側，距市中心十五公里，湖的東南背依青山，湖的西北緊依平原，東錢湖作為海跡湖泊，是浙江省最大的內(nèi)陸天然淡水湖。
南北長8.5公里，東西寬6.5公里，環(huán)湖一周約45公里，全湖面積為20平方公里左右，比杭州西湖大四倍。
東錢湖周圍眾山并列、秀峰崢嶸，千姿百態(tài)；眾山眾水匯成煙波浩淼的東錢湖。
因而素有“西子風韻，太湖氣魄”之稱。
隨著多年來東錢湖地區(qū)旅游產(chǎn)業(yè)建設的發(fā)展，已開發(fā)了陶工島、小普陀、野生動物園等多個景點，以及陶公釣磯、余相書樓等“錢湖十景”。
東錢湖離東部新城的距離將縮短至10分鐘，離老城區(qū)的距離將縮短至20分鐘。
寧波乃至長三角地區(qū)的“后花園”，由此旅游產(chǎn)業(yè)發(fā)展的重要性對寧波東錢湖而言可見一斑。
二。目前東錢湖旅游產(chǎn)業(yè)的發(fā)展問題
（一）缺乏有效的旅游發(fā)展統(tǒng)一規(guī)劃
從東錢湖旅游產(chǎn)業(yè)布局可以看出，目前東錢湖地區(qū)已開發(fā)了不少旅游景點、休閑娛樂配套設施、但這些設施分布分散，而且功能較為單一，良好的湖光山色中錯落了不少湖景別墅，這些別墅大多開發(fā)利用了一線湖景土地，缺乏整體規(guī)劃，缺乏城市配套。
同時如果從產(chǎn)業(yè)結構來看，旅游產(chǎn)業(yè)在東錢湖仍處于弱勢，東錢湖鎮(zhèn)上仍處于鄉(xiāng)鎮(zhèn)經(jīng)濟階段，家庭作坊式制造業(yè)居多，各類基礎設施仍無法充分滿足現(xiàn)代旅游業(yè)發(fā)展的各項需要。
（二）旅游產(chǎn)業(yè)鏈不夠完善
以現(xiàn)代旅游業(yè)中旅游核心競爭力=自然風光+人文資源+觀光購物+主題產(chǎn)品+特色娛樂這一五要素而言，目前東錢湖地區(qū)的主要旅游吸引力還僅在于五項之一的自然風光，即處于旅游產(chǎn)業(yè)的觀光旅游這一初級階段，大部分游客旅游時間處于周末或節(jié)假日階段，平時很少，旅游逗留時間短，很少超過兩天。
旅游產(chǎn)品體驗度不夠，娛樂、購物、餐飲等相關旅游特色產(chǎn)品缺乏，除錢湖魚干、土家菜點之類的初級旅游產(chǎn)品外，游客來東錢湖旅游后沒有可供選擇的特色旅游產(chǎn)品。
并且旅游文化資源發(fā)掘不足，沒有充分挖掘東錢湖地區(qū)的“佛家文化”、“南宋石刻文化”、“福泉茶文化”、“商文化”、“官文化”等旅游文化資源，造成旅游文化吸引力不足，缺乏文化底蘊，缺乏從文化上吸引旅游者二次觀光的旅游動力。
（三）重大旅游項目少
基本上平均一年不到一個大項目，旅游接待能力落后于市場需求，市場需求又拖累類旅游產(chǎn)業(yè)發(fā)展，使整體旅游產(chǎn)業(yè)處于既不能發(fā)展二產(chǎn)、三產(chǎn)發(fā)展速度又低于期望值的尷尬境地。
（四）旅游營銷缺乏統(tǒng)一協(xié)調(diào)
沒有獨立的旅游公司與旅游直通車，沒有統(tǒng)一的旅游線路規(guī)劃設計，最終觀光客多于休閑度假客，旅游產(chǎn)業(yè)有環(huán)無鏈，產(chǎn)業(yè)規(guī)模效應無法顯現(xiàn)。
三。利用旅游文化營銷方式推動東錢湖旅游產(chǎn)業(yè)發(fā)展
游客讓渡價值的大小是決定游客是否滿意的基礎，顧客讓渡價值是指顧客從擁有和使用的產(chǎn)品或服務中獲得的價值與為取得該產(chǎn)品或服務所付出的成本之差，旅游市場營銷的目的是可贏利地創(chuàng)造顧客價值，開展旅游文化營銷，挖掘景點文化價值，重塑景點品牌形象，是旅游營銷可持續(xù)發(fā)展的必由之路。
是提高游客讓渡價值的最直接、最有效的途徑，也是增強旅游景點的核心競爭力的關鍵所在。
那么針對寧波東錢湖區(qū)域，我們該如何選擇合適的旅游文化營銷方式呢？
（一）找準區(qū)域旅游文化定位
阿育王寺為我國佛教“中華五山”之一，至今有1700多年歷史，因寺內(nèi)珍藏佛國珍寶“釋迦牟尼真身舍利”而聞名中外。
深入實際，組織民眾起堤堰、決陂塘，疏浚水道，留下了眾多古湖工水利遺跡，南宋史氏家族因匡扶正義、鏟除奸佞而聲名遠播，留傳下“一門三丞相、四世兩封王”的佳譽美談。
其余如商文化、佛教遺產(chǎn)文化等都具有明顯的文化特色，各文化要素互相結合，形成了集多種文化特色于一體的東錢湖特色區(qū)域文化。
（二）推出特色文化產(chǎn)品
目前東錢湖特色旅游產(chǎn)品不多，只有在找準文化定位后，才能推出附加值高，吸引力強的旅游產(chǎn)品，如仿制石雕、福泉茶酒、佛教文化產(chǎn)品、錢湖魚干蝦干、特色農(nóng)產(chǎn)品等，而這些產(chǎn)品靠個體農(nóng)戶或企業(yè)是沒有力量推出的，只有通過政府部門統(tǒng)一協(xié)調(diào)，組織特色旅游文化產(chǎn)品研發(fā)，并加強知識產(chǎn)權保護，才能形成東錢湖獨特的文化旅游產(chǎn)品。
在不同文化品味中吸引多方面的旅游客源，有效形成旅游地的特色文化魅力產(chǎn)品。
（三）加強文化營銷推廣整體性
如果導游的解說不到位，沒有將景點的文化內(nèi)涵有效地傳播出來，容易給游客造成“該景點不值得一看”的誤解，這對景點的產(chǎn)品價值和形象價值無疑是個不可估量的詆損。
因此，在旅游文化營銷推廣時不但設計開發(fā)要符合游客的需要，而且在游客游覽和欣賞的同時，要以適當?shù)姆绞綄⒕坝^隱含的文化價值揭示并傳播到游客中去，使游客能感受到文化的熏陶，景點的價值。
這就要求景點的開發(fā)設計、經(jīng)營、管理、營銷等部門密切配合，形成一個整體，并在統(tǒng)一領導下運行，由于景點與旅行社間的特殊關系，景點在考慮充分發(fā)揮旅行社的人力資源優(yōu)勢時，可以采取縱向一體化戰(zhàn)略，即通過控制一個關系專用性旅行社來控制導游，從而加強文化營銷的推廣整體性，提升景點的游客價值。
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旅游文化論文篇十三
嶺南因其獨特的地理位置，造就了各種水陸生物棲息繁殖的良好生長條件。因此，嶺南人所食之物紛繁多樣，尤其喜歡“野味”，這給許多外省人造成了嶺南人無所不吃的印象，但甚少人了解這種習慣背后的溯源和文化。伴隨著時代的進步，嶺南飲食文化業(yè)與古時候的遺風已大有區(qū)別。本文通過史料的搜集和調(diào)查問卷的形式，探討了嶺南人愛吃“山珍海味”背后的原因，也揭示了外省對嶺南飲食文化的誤區(qū)所在。旨在讓更多讀者了解嶺南人“敢吃”的文化原因和嶺南人飲食上的今夕變化。
嶺南飲食文化文化誤區(qū)
飲食文化，作為一個文化分支，往往受制于大文化及其背后的經(jīng)濟基礎。嶺南飲食文化素來以“食性雜、食材多、風格奇特”的特點為人們所熟知。屈大均《廣東新語》記載：“天下食貨，粵東盡有之；粵東所有食貨，天下未必盡有。”足見嶺南食材的豐富性。兩千年前西漢人所著的《淮南子》一書中也記載道：“越人得蚺蛇以為上肴”。南宋人也夸張描述：“粵人不問鳥獸蛇，無不食之”?？梢娫跉v史中，嶺南人給人留下的印象一直是“無所不吃，無所不敢吃”的。另外，關于嶺南飲食的歷史記載，多出自于外省文人之手，因地方飲食習慣的不同，這些在嶺南嘗過“新鮮”的外省文人多在記載中著眼于嶺南飲食的奇特乃至荒蠻，而往往蒙蔽了它追求天然品質、講究精細、擇時而食的特點。這些文獻世代相傳，以至于給大多數(shù)人對嶺南人飲食文化造成了刻板印象和文化偏見。隨著時代的發(fā)展，這些所謂“廣東人茹毛飲血般什么都敢吃”的印象到底在今天還是否普遍，而如今的廣東人又是否真的依然保留著古時嶺南飲食的遺風，值得考證。筆者擬通過調(diào)查問卷的方式，對上述問題作一個淺顯的統(tǒng)計。并結合資料，對廣東人飲食文化的淵源做一個淺顯的探究，作為一名廣州人，希望能為嶺南飲食文化歷史的正本清源盡一份綿薄之力，還廣東飲食現(xiàn)狀一個“真面目”。
1、語料
2、調(diào)查對象
“廣東卷”面向的調(diào)查對象為在廣東長期生活的廣東居民；“外省卷”面向的調(diào)查問卷為非廣東省常住居民。為保證采樣的準確性，在兩份問卷開頭都設置了對被調(diào)查者省份確認的選項，方便對因省份不匹配造成的誤填予以排查和剔除。
1、外省人對廣東人常吃食物的投票
調(diào)查問卷中選出8種食物是根據(jù)投票率得出。筆者對外省人對廣東人的飲食印象做了初步調(diào)查，就“你認為有什么食物是你們不吃，而聽說廣東人會吃”這個問題進行了調(diào)查，并在回答的答案中選取了8種投票率最高的食物作為調(diào)查問卷設計的主要參考項。這8種食物分別為：牛蛙、蛇、貓、狗肉、田鼠、蠶蛹、猴腦、蝎子和蜈蚣。得票率分別為：，及。這表示在外省人印象中，蛇、牛蛙和田鼠是廣東人最常吃的三種食物。
隨后，筆者根據(jù)這8種食物制定了兩份調(diào)查問卷，在“外省卷”種，“認為廣東人常吃的食物”得票率位居前三的分別是牛蛙（廣東人也叫“田雞”）、蛇和田鼠。
2、廣東地區(qū)8種食物的食用率調(diào)查
筆者按照“從不”、“很少”和“經(jīng)常”三個頻率作為選項，調(diào)查了廣東人在這8種食物上的食用率。結果顯示，將頻率中“很少”和“經(jīng)?！钡陌俜直认嗉?，表示“曾經(jīng)食用過這些食物”，食用率從高到底排序依次為：蛇、牛蛙70%。其它食物的食用率均未超過50%。這表明在被調(diào)查的廣東人中，有一半的人不曾吃過除了蛇和牛蛙以外的其他6種食物。
如果單獨統(tǒng)計“經(jīng)?！边@一項的比率，在“廣東卷”中8種食物的投票率分別為：牛蛙、蛇、蠶蛹、蝎子、貓、狗肉，田鼠、猴腦和蜈蚣的得票率均為0。這說明，在廣東人常吃的食物中，最多的是牛蛙和蛇，田鼠并不是廣東人常吃的食物，這與“外省卷”中田鼠作為廣東人常吃的食物中的高得票率相差甚遠。另外，統(tǒng)計結果還發(fā)現(xiàn)，除了外省人在廣東人吃田鼠方面存在誤區(qū)，也在廣東人吃貓、狗肉和猴腦上存在誤區(qū)。因為在實際的數(shù)據(jù)中，廣東人把貓、狗肉作為經(jīng)常吃的食物，投票率僅有，而猴腦則為0%，而在外省問卷中“認為廣東人常吃的食物”的投票，貓、狗肉和猴腦分別為和。這些數(shù)據(jù)反映外省人對廣東飲食的印象和實際情況存在著一定的偏差。
3、非廣東地區(qū)8種食物的食用率調(diào)查
為了對比廣東和外省食用這8種食物的情況，筆者在“外省問卷”中對這8種食物作為家常菜的食用頻率進行了調(diào)查，結果如下：
在非廣東省的被調(diào)查者中，上述8種食材都有人吃過，但食用頻率有所區(qū)別。如果將頻率中“很少”和“經(jīng)?！钡陌俜直认嗉?，表示“曾經(jīng)食用過這些食物”，食用率從高到底排序依次為：牛蛙、貓、狗肉、和蛇50%，上述食物在數(shù)據(jù)中都超過了半數(shù)的食用率。另外，蠶蛹的食用率達到了，而蝎子則只有、猴腦、田鼠和蜈蚣都只有的食用率。如果按食用頻率為“經(jīng)?！睆母叩降团判?，則常食用的食物依次為：牛蛙、蛇、蠶蛹5、9%和貓、狗肉。從數(shù)據(jù)中可以看出，在非廣東居民的日常飲食中，牛蛙、貓、狗肉和蛇都是食用頻率較高的食物，其中，以牛蛙食用的頻率最高；而且作為常吃的食物，牛蛙也遠超其它幾類食品。說明牛蛙不僅流行于廣東一帶，在中國其他地區(qū)同樣是一道普遍被擺上餐桌的食物。
4、廣東地區(qū)和非廣東地區(qū)食用8種食物的對比
為了更直觀地對比廣東省居民和非廣東省居民食用這8種食物的情況，筆者將兩份問卷中的數(shù)據(jù)進行了對比，情況如下：
廣東省居民吃的食物中，排名前三的分別是蛇、牛蛙和蠶蛹，其中蛇和牛蛙超過了半數(shù)投票；而在非廣東省居民中，排名前三的食物是：牛蛙、貓、狗肉和蛇，且三種食物均達到了半數(shù)以上的投票。從兩組數(shù)據(jù)可以看出，牛蛙和蛇在廣東省和非廣東省中都是較為常見的食物，而貓、狗肉卻在非廣東省居民中得票較高。值得注意的是，在前面的數(shù)據(jù)中，外省人對廣東飲食中廣東人食用貓、狗肉的投票在第四位，而實際情況是廣東人在食用貓、狗肉上比外省的數(shù)據(jù)要少得多。這說明廣東人并非如外省人的印象般熱衷于食用貓、狗。
另外，在8種食物當中，作為經(jīng)常食用的食物，廣東對照組和非廣東對照組的食物排名相差無幾，甚至非廣東居民食用牛蛙的頻率要高于廣東居民（外省，廣東）；但在食用蛇的頻率上，廣東居民還是要比非廣東居民高的（廣東，外?。?。值得注意的是，根據(jù)前面的數(shù)據(jù)，在外省人認為廣東人常吃的食物中得票率較高的田鼠、貓、狗肉在廣東對照組中顯示出極低的食用率，僅有的廣東被調(diào)查者表示經(jīng)常吃貓、狗肉，而田鼠作為經(jīng)常吃的食物，得票率為0。這說明廣東人并不常吃貓、狗肉和田鼠。
另外，為了進一步了解這8種食物在廣東地區(qū)和非廣東地區(qū)的食用情況，筆者加入了對飯館是否烹飪這8種食物的調(diào)查，通過對比“廣東卷”和“外省卷“的數(shù)據(jù)，得出以下結果：
8種食物中，在外省飯店最常見的是牛蛙，其次是貓、狗肉和蛇。但除了牛蛙以外，其他食材的投票均未超過半數(shù)，表明這些食材在非廣東省地區(qū)的飯店并不常見。而表8的數(shù)據(jù)則顯示了蛇、牛蛙和蠶蛹是廣東本土飯店最常見的三種菜式，投票率均超過了50%。在得票率最少的猴腦（10%）要比得票率最少的蜈蚣（）的百分比要高，而且8種食材的百分比均比表7的百分比要高出許多。這說明在廣東本土飯店，這8種食物作為常見菜肴，要比其他省份的高出許多。這也從側面反映了廣東飲食較之其他地區(qū)具有“食性雜、食材多”的特點。
根據(jù)上述數(shù)據(jù)，可以歸納出在食用這8種食物上廣東飲食的一些特點：
1、蛇、牛蛙和蠶蛹是廣東人最常吃的三種食材。無論是作為家常菜還是作為廣東本土飯店的菜式，這三種食物都占據(jù)了主要的優(yōu)勢。
2、廣東人并不常吃田鼠、貓、狗肉和猴腦。在“外省問卷”中，除去得票率最高的蛇和牛蛙，非廣東居民認為田鼠、貓、狗肉和猴腦是廣東人常吃的食物。而在實際調(diào)查中發(fā)現(xiàn)，廣東人并不如外省人所認為的那樣喜好吃這三種食物。尤其是田鼠，在“廣東問卷”的數(shù)據(jù)中，得票率很低，在作為飯店的食材中，得票率也靠后。而在統(tǒng)計食用貓、狗肉的數(shù)據(jù)時則發(fā)現(xiàn)，外省人較之廣東人，更常食用貓、狗肉，無論是作為家常菜還是飯店的食材，都發(fā)現(xiàn)了這一情況。
3、作為家常菜，廣東人和非廣東人在這8種食物的食用情況上相差不大。表6中的數(shù)據(jù)直觀地反映了這個特點。在牛蛙的食用率上，非廣東地區(qū)超出了廣東地區(qū)，而蛇的食用率則是廣東地區(qū)較其他地區(qū)高。
4、作為飯店的食材，廣東本土飯店要比其他地區(qū)的飯店更多地青睞于這8種食材。這也說明了在廣東本土飯店，提供了更多的食用“山珍野味、飛禽走獸“的機會。一些在外省聽起來匪夷所思的食材，有可能在廣東本土飯店找到。
數(shù)據(jù)顯示，吃蛇和牛蛙確實在嶺南一代盛行，許多人對其只知其然，不知其所以然，尤其是對廣東人好吃蛇這點感到匪夷所思，筆者通過查閱相關史料，對廣東人為什么愛吃蛇和牛蛙的習慣找到了原因。
1、關于吃蛇
嶺南人好吃蛇，名之為龍，如把雞、蛇、貓一塊燉稱為“龍虎鳳”。明代蔡汝賢的《嶺南異聞》中記載過一個故事：有一內(nèi)地商人在嶺南的山上發(fā)現(xiàn)一只與蜈蚣惡斗的巨蛇，最后蚣蛇相斗，商人得利。后被嶺南土人看見，出五十錠黃金買下蛇皮，一百錠黃金買下蛇肉。商人以為大賺，誰知反被土人調(diào)侃：“漢兒不識寶耳，是乃龍也?！焙髞泶蚵牪胖?，這蛇皮可以制鼓，一張皮可以蒙七鼓，一鼓值百金?？梢娫诋敃r，蛇皮非常值錢。除了用作制鼓，蛇皮還可以制扇，也能入藥。如今許多商人，也用蛇皮制鞋。都是看中了蛇皮韌而堅特點。
嶺南人除了把蛇皮當寶，也把蛇肉當寶。一在蛇肉鮮美，二在其功效。據(jù)清人吳震方《嶺南雜記》記載：“蚺蛇……性極淫，人卒遇之，取婦女裙褲投擲……或投以婦人衣，則亦盤繞不去?！币虼?，以形補形，吃蛇肉可壯陽；而蛇又屬陰，則補而不燥。因此廣東人認為蛇是極好的補品，常見的做法是湯羹或泡酒食用。在一些老廣州家中，尤其是有中壯年男士的，都可見家中用大缸泡制著蛇酒。
除此之外，蛇膽也是好東西?！冻嘌拧酚涊d：“蚺無棄物。蚺蛇三膽，一附于肝者，止痛；一水膽，白漿，止瀉；一膽隨肉，擊其處則隨之，名護身，最佳，傳避邪殺鬼，佩之吉祥?！?BR> 嶺南多丘陵，自然是孕育蛇的好地方，再加之蛇渾身都是寶，這也難怪嶺南人不“見蛇忘義”了。
2、關于吃蛙
乾隆時修的《廣東通志》說：“百粵之民以蛙為上味?！边@點廣東人是是沒有異議的。舊時所說的蛙可能亦指青蛙，但如今所謂的蛙主要是虎紋蛙，亦叫“水雞”，廣東人也叫“田雞”，跟外省人所稱的“牛蛙”是一個品種。同蛇一樣，廣東人喜歡吃田雞的原因有二，一是肉質鮮美，二是有獨特的藥效。特別是對于患有心性水腫或腎性水腫的人來說，用田雞食療，有較好的利水消腫的功效。
現(xiàn)在牛蛙不僅僅是在廣東地區(qū)，在其他省份也是深受喜愛。因此，在如今說來，“食蛙”已經(jīng)不再是廣東人特有情況，而是全中國普遍的情況。但是，追其溯源，食蛙的習慣是從廣東地帶流傳出去的。據(jù)史料記載，古時中州人總笑東南人食蛙，后來南方官員派去浙江任職，才把這種習慣傳開去。20世紀60年代初，因三年困難時期，全國大部分地區(qū)餓殍滿地，因饑患上水腫的病人很多。當時有一隊廣東的醫(yī)療隊到河南參與救助，起初因缺糧而束手無策，后見田地中滿地青蛙，便派人捉拿，去掉內(nèi)臟燉以紅糖，起初那邊的河南人不敢食用，但無奈饑餓難耐，便硬著頭皮吃下，不久水腫即告消失。之后便群起仿效，吃青蛙在當?shù)乇悴皇鞘裁床豢伤甲h的事情了。
通過本次調(diào)查，筆者發(fā)現(xiàn)，如預期結果一樣，非廣東省地區(qū)居民對現(xiàn)今廣東飲食印象仍停留在以唐朝為代表的廣東飲食階段。也就是外省仍然對現(xiàn)今的廣東飲食存在一定的偏見和印象誤區(qū)。廣東因其地理位置的原因，確實一度盛行吃山珍野味、珍奇異獸，給外界留下了敢吃的印象。但隨著時代的發(fā)展，廣東人的餐桌上也漸漸只剩普通的、為大眾所接受的家常菜。當然，也保留了一些古風遺跡，如食用蛇、昆蟲等。但總體來說，由于各地區(qū)飲食的交互影響，廣東人在做菜的食材上已做到兼包并蓄，趨于“文明”，不再是像以前所流傳的“蠻荒和殘忍”。不同的只是在口味的喜好和烹飪的方法上，仍然跟其他地區(qū)存有差別。歸結外省對廣東飲食存有偏見的原因，一是“我有他無”的特點。也就是廣東較之其他地區(qū)生物的多樣性，使得外省對沒有見過的物種（但在廣東人看來卻是習以為常的東西）感到驚奇和新鮮；二是“獵奇”心理?！矮C奇”的結果就是保留了大量關于廣東飲食“新奇”的史料，不像一些中原飲食文化，因其習以為常，反而不足為文，因而不傳。廣東飲食這些“獵奇”的資料經(jīng)過口耳相傳，再加上傳播中的主觀因素，自然容易給其他地區(qū)居民造成廣東人“無所不用其極”的印象。
史料是珍貴的，但是史料的解讀更為重要。嶺南飲食文化的歷史梳理，是表出嶺南社會經(jīng)濟和文化發(fā)展的重要一環(huán)，也有助于今日社會經(jīng)濟和文化的發(fā)展。筆者作為一名廣州人，在外界只關注嶺南飲食“奇”的特點時不禁思考：廣東飲食還能給外界留下什么，又該如何有所裨益地傳播嶺南飲食文化。比如嶺南的酒，曾經(jīng)力壓劍南春，如今卻為什么雄風不再；又比如，珍禽養(yǎng)殖以為珍饈，嶺南曾獨步千古，今日為何裹步不前；再比如英德乳羊與韶關鐘乳之類，為何沒有聲勢浩大地推廣。在這些曾經(jīng)輝煌卻不為外省人所知的飲食文化里，蘊含著更多比“獵奇”更有意義的嶺南飲食精粹，這些才是在外省人提起廣東飲食文化時，腦中該閃現(xiàn)的印象。而廣東飲食文化的推廣，任重而道遠。首先作為廣東人，要有為自己正身的意識，當外省對廣東飲食文化存在誤區(qū)的時候，我們可以做些什么，應該報以何種態(tài)度。這些都值得每個廣東居民認真思考?？傊?，廣東飲食文化的重塑和推廣，需要廣東政府和廣東居民共同的努力。
[1]周松芳.嶺南饕餮.[m].廣州：南方日報出版社.2011
[3]李肖.論唐朝嶺南的飲食文化[j].首都師范大學學報（社會科學版）.1998
旅游文化論文篇十四
引言
據(jù)國家旅游局對較大旅游安全事故的統(tǒng)計，2006年至2009年，國家旅游局共收到各地報送的涉旅突發(fā)事件211起，造成540多人死亡、1650多人受傷。2010年前10個月，共收到各地報送的涉旅突發(fā)事件38起，造成111人死亡、340人受傷?？梢娐糜涡枰Ｕ?。雖然旅游保險應需而生，卻得不到充分的關注。為切實加強旅游保險的宣傳工作，進一步深化“旅保合作”，國家旅游局、中國保監(jiān)會決定在2011年6月27日-7月3日開展“旅游保險宣傳周”活動，并將其納入行業(yè)“安全生產(chǎn)月”活動的總體安排中。由此可見，旅游保險已經(jīng)引起政府主管部門的重視。然而，目前旅游保險業(yè)在中國仍正處于探索階段，旅游保險商品稀缺、還不成熟不完善，同時國人對旅游保險的認識還很模糊，旅游保險需求不足。
本文以投保主體為建立旅游保險商品體系的主要依據(jù)，便于進一步明確旅游保險商品開發(fā)的范圍和類型，為旅游保險商品開發(fā)提供指導性意見；同時也為旅游保險有針對性的實施營銷策略奠定基礎。
一、旅游保險的概念界定
根據(jù)旅游的含義和《中華人民共和國保險法》中對保險定義，筆者將旅游保險的概念界定為：旅游者、旅游企業(yè)或其他投保人，根據(jù)旅游保險合同的約定向旅游保險人支付旅游保險費，旅游保險人對于合同約定的在旅游過程中可能發(fā)生的事故所造成的財產(chǎn)損失承擔賠償保證金責任，或者造成被保險人死亡、傷殘、疾病時承擔賠償保證金責任的商業(yè)保險行為。
旅游保險的投保人可以是旅游者個人、旅游企業(yè)，也可以是其他相關個人或組織；被保險人通常是旅游者或相關旅游從業(yè)者；保險標的是旅游保險合同中規(guī)定的旅游者或相關旅游從業(yè)者自身及其財物；保險人目前主要是保險企業(yè)；受益人一般是旅游者或相關旅游從業(yè)者本人或其指定的其他受益人；保險方式為旅游保險合同。
二、中國旅游保險商品發(fā)展簡史及現(xiàn)狀
中國從20世紀80年代末期才開始辦理旅游保險商品業(yè)務，但是旅游保險商品以旅行社責任險為主。直到1999年中國人壽保險在國內(nèi)首家推出了《旅游意外保險》條款，隨后其他保險企業(yè)紛紛仿效，旅游保險漸成規(guī)模。2004年留學歐洲的中國留學生創(chuàng)辦了“窮游網(wǎng)”，聯(lián)合全球領先的安聯(lián)保險集團和世界最大救援機構之一：蒙迪艾爾，為全球的窮游網(wǎng)網(wǎng)友出境旅游提供旅游保險服務。這是中國專業(yè)旅游保險商品探索階段的開始。
目前，旅行社責任保險雖然仍是中國旅游保險市場的主要商品，但各保險企業(yè)已競相推出不同種類、不同保障范圍和程度的旅游保險。例如中國平安保險推出的旅游保險有境外旅游保險-快樂旅程e款、國內(nèi)旅游-自助游保險、國內(nèi)旅游-戶外運動保險、國內(nèi)旅游-自駕游保險。其保障項目包括意外傷害、意外殘疾、意外身故、醫(yī)療費用補償、緊急醫(yī)療救援、高風險運動、旅行延誤、履行期間家庭財產(chǎn)保險、行李托運損失、隨身行李損失、旅行票證損失等多種類型。
這些旅游保險品種多以旅游類型命名，但保障項目的重復性大，而且保障標準和程度參差不齊，保險內(nèi)容和保障范圍仍具有很大的局限性，造成旅游保險商品繁多雜亂、魚龍混珠的局面。因此，旅游保險商品市場亟待整理、規(guī)范、擴充和完善。
三、旅游保險商品體系初探
1.旅游企業(yè)投保的旅游保險
由旅游企業(yè)投保的旅游保險主要有：旅行社責任保險、旅游交通保險、旅游餐飲保險、旅游飯店保險、景點景區(qū)旅游保險、購物場所責任保險、娛樂場所責任保險、會展旅游保險等。以上旅游保險中，除會展旅游保險之外，保險其投保人是各旅游企業(yè)；被保險人及受益人均是旅游者以及受旅行社委派并為旅游者提供服務的工作人員。其保險標的有所區(qū)別：
旅行社責任險的標的是旅行社在組織、接待旅游活動中，由于旅行社及其工作人員的責任導致被保險人的人身傷亡及財產(chǎn)損失。
娛樂場所責任保險的保險標的是娛樂場所經(jīng)營者在其經(jīng)營的娛樂場所內(nèi)，因疏忽或過失造成其接待的被保險人遭受人身傷亡和財產(chǎn)損失。
購物場所責任保險的保險標的是購物場所經(jīng)營者在其購物場所內(nèi)，因疏忽或過失造成其接待的被保險人遭受人身傷亡和財產(chǎn)損失(不包括由所購物品質量問題引起的損失)。
景點景區(qū)旅游保險的保險標的是因景區(qū)(景點)的疏忽或過失發(fā)生意外事故，造成景區(qū)(景點)內(nèi)接待的被保險人(包括根據(jù)景點的規(guī)定享受免票待遇的旅游者)人身傷亡或財產(chǎn)損失。
旅游餐飲保險的保險標的是餐飲經(jīng)營者在其餐飲場所現(xiàn)場提供與其營業(yè)性質相符的食品時，因疏忽或過失造成第三者食物中毒或其他食源性疾患或人身傷亡。
旅游飯店保險標的是在飯店場所內(nèi)，因飯店經(jīng)營者疏忽或過失造成接待的被保險人遭受人身傷亡和財產(chǎn)損失。
旅游交通保險標的是被保險人在乘坐承運人提供的交通工具(交通工具指客運飛機、客運列車、客船、旅游大巴車)的途中遭受人身傷亡和財產(chǎn)損失。
會展旅游保險的保險標的是展覽會的舉辦單位(含主辦單位和承辦單位)或參展單位、或場館單位、或承攬施工單位等與展覽活動相關的其他單位，或上述單位雇請的人員在會展場所進行展出工作、裝卸展品、運轉機器以及其他與展覽相關的活動中，因疏忽或過失引起的下列各項損失或費用：(1)對于所租用展覽場所的建筑物、各類固定設備及地面、地基的損失；(2)由于所雇請的工作人員的人身傷亡引起的撫恤金、醫(yī)療費和其他有關費用；(3)由于第三者的人身傷亡，所引起的撫恤金、醫(yī)療費和其他有關費用。
2.旅游者投保的保險
由旅游者投保的保險主要有旅游產(chǎn)品保險、自助旅游保險、自駕旅游保險等。此種類型的旅游保險商品被保險人是旅游者自身及其財產(chǎn)；受益人是旅游者本人或其家人。
旅游者保險是為游客提供旅游風險保障的一系列保險產(chǎn)品之總稱，如旅游意外險等。對于以下游客在旅游期間可能遭受的風險：因遭受意外傷害、突發(fā)急性病等情況造成身體傷害風險；因遭遇航班延誤、證件遺失等事件造成旅行不便風險；因隨身財物被盜、住宅發(fā)生火災等原因造成財產(chǎn)損失風險；因突發(fā)事件需要緊急救助支持等。保險公司根據(jù)保險合同約定負責給付保險金及提供救援服務。
自助旅游保險是為自助游游客提供的、以突出自助游期間風險保障的一類旅游者保險。由于自助游擁有自行設計線路、自行組織的特點，因此游客可根據(jù)行程中涉及的活動、地區(qū)以及容易發(fā)生的風險選擇適合的保險產(chǎn)品，或選擇支持自選方式購買的產(chǎn)品來自行設置保險方案及保額。
自駕游旅游保險是為旅游者自駕車外出旅游時面臨日常行車的風險外及一些特殊的風險時，提供保障轉嫁風險的保險類型。旅游者可以根據(jù)日常行車性能、對復雜的路況熟悉程度、旅游線路擁擠程度、高速公路上重大交通事故發(fā)生概率高低、旅游目的地治安、氣候、地理情況等選擇適合自己的保險。
3.相關旅游從業(yè)者投保的保險
相關旅游從業(yè)者投保的旅游保險主要指旅游意外險。
相關旅游從業(yè)者出團離不開事故多發(fā)的汽車，離不開災難最嚴重的飛機，因此這實際上是一份危險系數(shù)極高的工作，非常需要多一份保障。筆者建議相關旅游從業(yè)者除了具備基本的五險之外，還可以投保旅游意外險。旅游從業(yè)者投保的旅游意外險與旅游者投保的旅游意外險基本相同，只是旅游者的旅游意外險有時間限制，而旅游從業(yè)人員的旅游意外險沒有時間限制。
四、小結
以上旅游保險商品體系是筆者個人意見，仍需補充完善，尤其保險公司應進一步調(diào)查研究具體可行旅游保險商品，完善旅游保險商品體系。
旅游文化論文篇十五
摘要：二人轉是東北地區(qū)廣泛流行的民間藝術，具有表演形式簡單、演出季節(jié)性強、表演風格熱烈火爆、粗獷豪放等特點，這是東北地區(qū)平原廣闊、地廣人稀、氣候寒冷、環(huán)境閉塞以及文化積淀貧瘠等多方面地域文化特征的反映。人們對二人轉各執(zhí)己見、褒貶不一，但二人轉仍然以不可阻擋之勢走紅于當代民間，甚至走上了以主流意識為導向的社會藝術大舞臺，這無疑證明了二人轉這種藝術形式頑強的生命力。
關鍵詞：二人轉：地域文化：東北地區(qū)
二人轉是東北黑土地土生土長的地方戲曲形式，帶有濃郁的鄉(xiāng)土氣息和山野情趣，充滿了大東北的鄉(xiāng)音鄉(xiāng)情，在東北民間就有“寧舍一頓飯不舍二人轉”的說法，老百姓對二人轉的癡迷程度由此可見一斑。二人轉也是一部全面反映東北地區(qū)人文地理、歷史文化、風土人情的百科全書，是東北地區(qū)最有代表性的民間藝術表現(xiàn)形式。二人轉作為一種文化符號，反映的是東北地域文化的特色，同時也反映出這個地域文化的精髓和魅力所在。近年來，二人轉所散發(fā)的藝術魅力受到越來越多人的青睞，借助傳媒的力量，其流行范圍甚廣?？梢哉f，雅俗共賞的二人轉藝術已然成為普通老百姓茶余飯后文化生活的重要組成部分。那么，探究二人轉的地域文化就要從其發(fā)源說起。
關于二人轉到底起源于哪里眾說紛紜，如果想要詳細地追其源頭還是比較困難的。因為二人轉藝術產(chǎn)生于民間，與其發(fā)展歷史相關的文獻記載不是很全面，但是目前有2種觀點還是比較有說服力的。
1.1地處遼西走廊東端的黑山縣是二人轉的發(fā)祥地之一。
東北二人轉已知最早的藝人是王綸生（藝名“老叉婆”）。據(jù)1918年編撰的《錦縣志略》之《名伶》篇記載：王綸生（1723—1776年），名蹇，字綸生，藝名笑塵，錦州鎮(zhèn)遠堡（今黑山縣）人。1734年（雍正十二年），他在錦州東關老爺廟演唱“蹦蹦”?！氨谋摹本褪嵌宿D當時的民間稱謂，還有俗稱“雙玩藝兒”的，也是二人轉最早的稱謂之一。在發(fā)現(xiàn)《錦縣志略》記載王綸生的史料之前，學者認為二人轉有250年的歷史。但根據(jù)對王綸生身世和演出情況的記載，學者們便把二人轉歷史向前推進了幾十年，因此便有了“300年二人轉”之說。2008年，遼寧有兩位二人轉藝人成為國家級非物質文化遺產(chǎn)傳承人，一位是趙本山，另一位就是黑山縣老藝人李秀媛。
1.2二人轉與東北地區(qū)的民間薩滿歌舞有密切聯(lián)系。
兩個人的演唱形式是典型的薩滿教祭祀歌舞形式的承襲，二人轉的音樂唱腔來自于薩滿神歌，唱段曲目多數(shù)也出自薩滿神歌。二人轉的舞蹈動作也與薩滿祭祀歌舞非常相似。這種說法由于薩滿教的失傳也已經(jīng)無從考證了。
二人轉能在中國迅速傳播，吸引人們的主要還是其獨特的唱腔和俏皮的表演。二人轉除了“九腔十八調(diào)，七十二嗨嗨”的多變唱腔之外，在表演上還有“四功一絕”的特點?！八墓Α笔侵刚f、唱、扮、舞，“一絕”是指在表演中運用手絹、扇子、大板、玉子板等。唱詞以七言、十句為主，兼有民歌長短句。說口包括說白和數(shù)板，多用韻白。二人轉的唱腔通俗易懂，說口幽默風趣，不同地域表現(xiàn)的唱腔特點也不盡相同。二人轉在其發(fā)展歷史上按照地域劃分曾經(jīng)形成東、西、南、北四個流派，這四個流派在唱腔和表演上各有不同，每個流派都有自身的特點。東路以吉林市為重點的二人轉多舞彩棒，在表演中有武打成分；西路以黑山為重點，這一帶主要受到河北蓮花落唱腔的影響，在唱腔中比較講究板頭；南路以營口市為重點，表演風格受大秧歌的影響比較大，在唱腔上體現(xiàn)出熱情豪放及歌舞并重的特點；北路以黑龍江北大荒為重點，在唱腔上受到當?shù)孛窀璧牡挠绊戄^大，唱腔優(yōu)美，內(nèi)容豐富。這四個流派在唱腔上取長補短相互融合，形成了東北二人轉獨特的藝術風格。在唱腔上形容二人轉的藝術特質有一句俗語：“南靠浪，北靠唱，西講板頭，東要棒?！边@也充分說明了二人轉在唱腔上具有地域性特色。
遼西地區(qū)二人轉的唱腔“純正、優(yōu)美、字重、腔清”，是黑山二人轉的特質。在過去，因為黑山二人轉表演的內(nèi)容與農(nóng)民生活息息相關，所以主要觀眾來源是農(nóng)民，深受當?shù)剞r(nóng)民的喜愛，許多農(nóng)民都會唱上幾句。因為二人轉的語言多屬于“實惠磕兒、扎心話、喜興詞、活動篇和優(yōu)美句”，從二人轉的唱詞和說口能感受到東北人那種真摯樸實和憨厚有趣的性格。這對二人轉的推廣傳播起到了極為重要的作用。
俗話說，“一方水土養(yǎng)一方人”，中國地域廣闊，人口眾多，在遼闊廣大的土地上，由于地理環(huán)境的差異，居住人群的不同，自然形成了各具特色的地域文化。地域文化在一定程度上決定了一個地區(qū)的人們的生存狀態(tài)和生存質量，決定了人們的生活模式和思維模式。應該說是東北地域文化造就了東北人的文化性格和審美情趣，進而影響了二人轉這一東北民間藝術的風格特征。
3.1從二人轉的表演形式來看
二人轉一樹多枝，它的表演形式有三種，最常見的是二人對唱對舞，俗稱“雙玩意兒”；一種是只有一個人邊唱邊舞的獨角戲，俗稱“單出頭”；另一種是由多個演員扮角色同臺演出，俗稱“拉場戲”。二人轉的演出方式主要是走村串戶，據(jù)記載，直到20世紀初，二人轉的演出還是：“村店之間，時有二三人在屋內(nèi)、窩棚等地演唱雜劇”，并逐漸發(fā)展成小戲班，走村串店，在窩棚、地窨子、“子孫窯”（農(nóng)戶家）、打魚人的“網(wǎng)房子”、挖參人的“棒槌營子”、大車店等地演出，后來才發(fā)展成為唱“屯場”、唱廟會、唱江邊碼頭的茶館、長伐木的“木邦”，唱金礦、煤礦等。這與東北地區(qū)的生存環(huán)境有著密切的關系。
東北地區(qū)歷史上是少數(shù)民族游牧地區(qū)，幾千年的時間里，這里雖有很多少數(shù)民族繁衍生息卻依然是未開發(fā)的蠻荒僻野。雖然歷史上這里不時也有少數(shù)漢族人流入，有人定居，但是相對于遼闊的大平原而言，仍然是寥寥無幾。所以這里四野茫茫，地廣人稀，廣袤的大平原上，不知相隔多遠，才能稀疏地見到幾戶人家，居民相對集中的村鎮(zhèn)非常少，因此很難有固定的戲園子，很難有可供大戲班演出的舞臺，居民更少有請得起大戲班進行文化娛樂活動的經(jīng)濟實力。在這樣的生存條件下，地方藝術只有以小而靈活的特點，才能生存下來。二人轉演員人數(shù)少，演出形式簡單，道具較少，有小型樂隊伴奏即可，各處行走方便，所以才能得以生存和發(fā)展。當然“單出頭”的形式在人數(shù)少這一點上似乎更占優(yōu)勢，但表現(xiàn)力遠不如“雙玩意兒”，因此二人轉便成了最為流行的藝術形式。
二人轉的藝術特點是集說、唱、舞于一體，以唱為主，且唱且舞，中間加上一些口語說詞，表演時拿手絹、扇子、竹板等道具，表演過程中不時加一些類似于雜技的“絕活”，一些藝術表演的基本要素幾乎都可以在這里找到影子，形成一種“麻雀雖小，五臟俱全”的特點，體現(xiàn)的是一種“自給自足”式的文化意識，這是東北地區(qū)封閉式文化特征的一種折射。
東北地區(qū)雖然廣闊，但周邊環(huán)境卻是封閉型的，從自然地理風貌上看，北部為大小興安嶺，西部為蒙古戈壁，東部為茫茫的太平洋，與中原地區(qū)唯一的通道是山海關，然而歷史上一旦出現(xiàn)政局動蕩，號稱“天下第一關”的大門隨時都會關閉，使得這里形成一個相對封閉的文化圈。在這樣的地域文化區(qū)域中，“外來文化”難以深入，“內(nèi)部文化”也難以輸出，文化交流十分困難。所以二人轉自產(chǎn)生以來，藝術形式變化較小，發(fā)展水平也難以有較大幅度的提高。相比之下，形成時間大體相近的京劇，卻能夠在200多年前通過遠在安徽的“徽班”進京，很快發(fā)展為“國粹”，而二人轉盡管與北京近在咫尺，卻只能在東北地區(qū)“轉來轉去”，難以沖破難關、傳遍全國、登上大雅之堂。在這樣的地域文化環(huán)境中形成的二人轉，不可避免地帶有了封閉式特點，它只能靠自身的“自給自足”進行自我調(diào)劑，追求自身藝術要素上的“小而全”，藝術技能上的“絕”，這也是它生存的必要保證。
3.2從二人轉的演出時間來看
在東北民間，二人轉演出的季節(jié)性比較強，一般都是在東北地區(qū)的“農(nóng)閑時間”，在一年之中有兩個主要階段，一般是從每年的農(nóng)歷九月初秋收結束開始，至第二年農(nóng)歷三月中旬的春耕時節(jié)結束，為演出的第一階段，從每年的農(nóng)歷六月農(nóng)村掛鋤開始直至農(nóng)歷八月初秋收開始時節(jié)為止，為演出的第二階段。從時間上看，一年之中大約有八個月時間可以演出二人轉。
“二人轉”是在東北地區(qū)廣泛流行的民間藝術，作為民間文化藝術的一種獨特形式，它植根于黑土地，流行于大平原，扎根于老百姓的心坎上，“寧舍一頓飯，不舍二人轉”，這句話道出了“二人轉”在老百姓心目中的地位。我相信隨著時間的推移，東北的二人轉一定會被更多的人所關注，所喜愛，這種具有地域文化特征的藝術形式一定會紅遍全國，走向世界！
參考文獻：
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旅游文化論文篇十六
這一天，烈日炎炎，我們都準備去嶗山旅游。
當我們早上到達嶗山時，我們乘公共汽車觀光。山上的巖石一個接一個露出來，好像要掉下來似的?？?，許多松樹長在石頭的縫隙里，這讓我想：“哇，看！誰會不羨慕這樣一棵頑強的松樹，它斜著生長在筆直的巖壁上，仿佛它是固定的？”
當我們到達太清宮頂時，我們終于能夠下車了。一群人沿著新修的森林小路下山?！跋律?！”我們大聲喊叫，兩個孩子跑得很快。下山的一路上都是臺階，我的腿馬上就抗議了！
在山腳下，沿著寬敞的石路進入太清宮。啊，有許多參天大樹，包括銀杏樹、山茶樹和藤本植物。一些銀杏樹已經(jīng)存在了1400多年，這太偉大了。在院子里，有一棵樹沒有葉子，被藤植物包裹著。葡萄樹也有許多鮮艷的花朵。這兩種植物幾乎是不可分割的，在許多地方生長在一起。因此，每個人都稱它們?yōu)椤鞍职謰寢寴洹薄?BR> 穿過龍頭樹，進入一扇門，有一棵更神奇的側柏。許多年前它被雷電打垮了。它被燒焦了，燒了一個洞。就這樣，它活了下來。它又高又大。太頑強了。真的太嚴重了。許多人欽佩他看著樹干上的火的痕跡。
最后，我們看了所有的樹。這些樹有自己的特點和各種形狀。一個共同的特點是他們頑強的成長，這象征著自強不息的精神。
旅游文化論文篇十七
學院:
班級:
學號:
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國內(nèi)濱海旅游文化研究和如何用文化推動旅游進展
摘要：近年來，我國濱海旅游業(yè)已經(jīng)進入一個快速發(fā)展的階段。目前，國內(nèi)有關濱海旅游文化的研究主要集中在濱海旅游消費文化研究和濱海旅游經(jīng)營文化研究兩大主題。
在科學發(fā)展觀的指導下，探索文化在旅游產(chǎn)業(yè)可持續(xù)發(fā)展中重要性，探究旅游業(yè)的各個利益相關者如何用文化推動旅游業(yè)的發(fā)展，提升旅游產(chǎn)業(yè)素質，從而構筑旅游產(chǎn)業(yè)發(fā)展的新優(yōu)勢，實現(xiàn)旅游業(yè)可持續(xù)發(fā)展。
關鍵詞：國內(nèi)濱海旅游文化；濱海旅游消費文化；濱海旅游經(jīng)營文化文化，旅游業(yè)，利益相關者。
引言：
近年來，我國濱海旅游業(yè)已經(jīng)進入一個快速發(fā)展的階段，日益成為我國旅游業(yè)界關注的焦點。濱海旅游文化是關系濱海旅游產(chǎn)業(yè)可持續(xù)健康發(fā)展的重要方面。筆者在“中國學術期刊網(wǎng)全文數(shù)據(jù)庫”中以主題為“濱海旅游文化”進行相關檢索，發(fā)現(xiàn)
旅游文化論文篇十八
[摘要]文化是旅游業(yè)創(chuàng)建品牌、提高競爭力的“法寶”。
要提高我國旅游業(yè)的國際競爭力，必須高度重視旅游文化的建設，深入挖掘旅游文化內(nèi)涵，營造旅游文化氛圍，建立一套具有中國特色的城市旅游文化體系。
創(chuàng)建文化旅游品牌，發(fā)展城市旅游文化，是城市發(fā)展旅游業(yè)、向國際文化旅游城市邁進的有效途徑。
[關鍵詞]文化;旅游;城市;品牌
一、旅游文化的內(nèi)涵
旅游文化作為一種全新的文化形態(tài)，揭示了旅游活動的本質是一種文化活動，無論是旅游消費活動還是經(jīng)營活動都具有強力的文化性，只有挖掘出文化內(nèi)涵，它才會具備吸引旅游者的魅力。
任何一種新的文化形態(tài)的產(chǎn)生、發(fā)展和完善，都是社會生產(chǎn)力和社會文化發(fā)展到相當水平的結果。
隨著旅游業(yè)在經(jīng)濟領域中的地位不斷提高，它對社會文化發(fā)展的需求和依賴也越來越明顯。
旅游行為的綜合性、時間空間的延展性、景觀意態(tài)的趣味性、旅游內(nèi)容的豐富性以及游客需求的多樣性，要求旅游業(yè)必須具有適合自身發(fā)展需要的文化形態(tài)。
旅游文化是一種特定的文化形態(tài)。
它是人類過去和現(xiàn)在創(chuàng)造的與旅游關系密切的物質財富與精神財富的總和;它是以一般文化的內(nèi)在文化價值因素為依據(jù)，以旅游諸要素為依托，作用于旅游全過程的一種特殊的文化形態(tài)。
它的最外層是物質文化，中間層是制度文化、行為文化，核心層是精神文化。
旅游文化是旅游者的主要旅游動機，是旅游資源的主要內(nèi)涵，是旅游業(yè)的頂梁柱。
凡在旅游活動過程中能使旅游者舒適、愉悅、受到教育，能使旅游服務者提高文化素質和技能的物質財富與精神財富，都屬于旅游文化的范疇。
旅游文化不是抽象的、形而上學的，而是包括旅游者、旅游從業(yè)者、旅游資源、旅游生活設施和接待地環(huán)境等在內(nèi)的物質和精神的總和。
一方面，它包括具體的客觀內(nèi)容，如人、財、物等;另一方面，還包括不可見的文化成分，如旅游者如何使用他的財、物，旅游業(yè)如何開發(fā)資源、增加設備提高質量以滿足旅游者的各種心理動機和需求。
城市旅游文化既是一種文化現(xiàn)象，也是一種文化關系，既具有融合性，也具有沖突性，是一種復雜的綜合文化現(xiàn)象。
城市旅游文化是一座城市的凝聚力和自信心的來源。
二、旅游與文化的關系
文化的本質決定了文化的旅游功能。
文化是人的創(chuàng)造物，而不是自然物，它是一種社會現(xiàn)象而不是自然現(xiàn)象，如萬里長城、金字塔體現(xiàn)了文化、科學技術水平、成就及審美觀念。
文化是一種發(fā)展力量，它能改善人文環(huán)境，提升城市文化品位，促進城市經(jīng)濟結構優(yōu)化發(fā)展。
文化因旅游得以廣為傳播，是旅游發(fā)展的靈魂。
旅游則是傳承和弘揚文化的重要載體，旅游因文化更富魅力。
旅游文化是因為旅游活動而產(chǎn)生，為旅游活動而整合的文化，從其自身的結構來說，可以劃分為旅游主體文化、旅游客體文化、旅游介體文化。
旅游與文化實質上是一致的，二者相輔相成，緊密聯(lián)系，因而應把旅游和文化有機結合起來，實現(xiàn)旅游與文化融合，促進旅游產(chǎn)業(yè)升級為旅游文化產(chǎn)業(yè)。
對旅游文化的創(chuàng)新，主要是人的創(chuàng)新和對旅游資源文化內(nèi)涵的挖掘和提升，并建立現(xiàn)代旅游企業(yè)文化。
三、發(fā)展城市旅游文化的必要性
城市旅游的主要資源為文化遺產(chǎn)，包括有形文化遺產(chǎn)和無形文化遺產(chǎn)。
有形文化遺產(chǎn)包括自然景觀、山川湖泊、森林、草原等;無形文化遺產(chǎn)包括音樂、戲曲、傳說、歷史、文學、民俗等。
文化旅游正成為一種備受青睬、生機盎然的旅游形式。
旅游文化是一個國家在發(fā)展旅游業(yè)的過程中保持民族特色的必然要求，同時，旅游文化蘊藏著巨大的經(jīng)濟潛能。
文化是提高人的素質，提高管理水平的關鍵，旅游文化大量地體現(xiàn)在旅游業(yè)的管理者及從業(yè)人員身上，其文化素質及經(jīng)營水平的高低，直接影響旅游者能否獲得良好的審美享受和精神滿足，直接影響旅游業(yè)的發(fā)展。
發(fā)展城市旅游文化也是競爭的需要。
未來城市旅游業(yè)的競爭主要是旅游文化方面的競爭，人們對旅游資源、旅游質量和服務的需求更趨向于文化性強、科技水平高、富于參與性的項目。
文化是旅游業(yè)創(chuàng)品牌，提高競爭力的“法寶”。
品牌是一種無形的力量，更是一種寶貴的文化資源。
必須高度重視城市旅游文化建設，深入挖掘旅游文化內(nèi)涵，營造旅游文化氛圍，建立一套具有中國特色的城市旅游文化體系，才能提高旅游業(yè)的國際競爭力。
四、創(chuàng)建文化旅游品牌，發(fā)展城市旅游文化的建議
1.實現(xiàn)城鄉(xiāng)資源共享，培育關愛文化，增強民眾凝聚力和創(chuàng)造力，共同發(fā)展城市旅游文化，保護城市旅游文化遺產(chǎn)。
積極推動文化旅游大項目的建設，打造極具創(chuàng)意的旅游文化項目。
堅持政府主導與市場運作相結合的原則，以促進文化產(chǎn)業(yè)與城市經(jīng)濟發(fā)展聯(lián)動，推動社會全面發(fā)展。
2.打造歷史文化與現(xiàn)代文明相融合的文化旅游城市。
城市品牌是一個城市的身份象征和魅力所在，要突出旅游形象和城市品牌的統(tǒng)一性。
要大力推動城市品牌的塑造，推進文化與旅游的城市品牌。
現(xiàn)代城市的發(fā)展表明，經(jīng)濟是現(xiàn)代城市的力量，景色是現(xiàn)代城市的形象，文化則是現(xiàn)代城市的靈魂。
要將歷史文化資源優(yōu)勢轉化為產(chǎn)業(yè)優(yōu)勢、經(jīng)濟優(yōu)勢，注重傳統(tǒng)與現(xiàn)代的有機結合，以文化旅游促進環(huán)境再造，實現(xiàn)文化建設和生態(tài)環(huán)境的雙豐收。
3.全面加強旅游文化建設，加強目的地文化建設，營造文化氛圍。
城市文化是城市獨特的文化旅游資源，城市一般都是區(qū)域的政治、經(jīng)濟、文化中心，擁有大量的具有傳統(tǒng)文化價值、歷史價值、藝術價值的歷史文物古道、古代建筑等，反映了一個地區(qū)一定時期內(nèi)的文化史、民俗史、政治史。
搞好規(guī)劃建設，凝聚文化個性，增強城市文化的特色、生命力和凝聚力，通過對文化資源的有效配置，充分營造文化氛圍，有助于提高旅游文化的品位。
這對于提高旅游行業(yè)的市場生存能力和競爭力，促進旅游產(chǎn)業(yè)更快更好地發(fā)展，具有特殊意義。
4.進一步開發(fā)旅游資源。
以豐富的人文歷史、自然風光為依托，打好“文化”牌，做好“山水”文章，豐富旅游產(chǎn)品，發(fā)展特色旅游，整合旅游資源，打破區(qū)域壁壘。
文化資源的開發(fā)已積累了豐富的經(jīng)驗，涌現(xiàn)了張家界、九寨溝、麗江等成功的案例，說明在經(jīng)濟條件較差、基礎設施落后的情況下，只要發(fā)揮主觀能動性，創(chuàng)造條件去克服困難，就能夠將資源優(yōu)勢轉化為經(jīng)濟優(yōu)勢。
5.創(chuàng)新文化服務旅游經(jīng)濟模式。
優(yōu)化旅游服務理念，創(chuàng)新服務意識和文化意識，可參照“印象劉三姐”、“印象麗江”等大型文藝演出，發(fā)展旅游文化創(chuàng)意產(chǎn)業(yè)。
6.了解旅游者的文化需求。
當代需求與消費文化的模式，已經(jīng)發(fā)生了變化，人類在獲得物質文明較大程度的滿足之后趨向于追求文化精神價值的滿足。
由于社會不斷向前發(fā)展，游客的層次不斷提高，對旅游的要求不只是局限在趣味性、觀光型了，更要求其體現(xiàn)文化及歷史內(nèi)涵。
因此，要進一步調(diào)整和優(yōu)化旅游開發(fā)格局，由觀光型向文化型、保健型、生態(tài)型轉化。
7.打造旅游文化特色，創(chuàng)建文化旅游品牌。
旅游文化具有多樣化性，有歷史文化、景色文化、建筑文化、農(nóng)家文化、名山文化、藝術文化、紅色文化、佛教文化等。
打造旅游文化品牌，要突出特色，可以通過舉辦一系列的政府搭臺，旅游唱戲，景區(qū)受益的旅游節(jié)慶活動或建設一批主題文化公園來顯示博大精深的中華文化、各地方文化、各民族文化的內(nèi)涵，不斷賦予旅游文化以新的內(nèi)涵。
要把獨特的城市風貌轉化為旅游新產(chǎn)品，做成旅游品牌;把具有百年歷史的風貌建筑、歷史、名人故居等串成精品線，成為吸引游客、聚集人氣的特色品牌。
綜上所述，可以總結出城市旅游文化的發(fā)展模式。
發(fā)展城市旅游文化。
是旅游業(yè)發(fā)展的新趨勢，可以參照該模式，結合各城市實際，發(fā)展獨具特色的.城市旅游文化。