寫下心得體會有助于我們更好地梳理思路，提升表達能力。在寫心得體會時，我們可以引用一些相關的理論或名言警句，來加強觀點的支持力度。盡管每個人的心得體會都各不相同，但是通過交流和借鑒，我們可以提高自己的寫作水平。
第一次炒雞蛋的心得體會篇一
做菜是現(xiàn)代人生活中必備的技能之一。家常菜中，炒雞蛋算是最基礎入門菜之一。炒雞蛋簡單，但卻是一個測試廚藝的好選擇。第一次炒雞蛋是任何學習做菜人的重要一步，本人第一次炒雞蛋的過程，不僅學會了具體方法，更對自己的做菜技能有了新的認識和提高。本文將介紹第一次炒雞蛋的具體經(jīng)驗和總結體會，以供學習和參考。
一、準備階段
第一步是對食材準備，我準備的有雞蛋、油、鹽和醬油。在材料準備方面我不算是一個特別會做飯的人，因此在采購食材時需要多做功課。雞蛋很常見，但是在選擇方面我也有所考究，每一個雞蛋的大小和重量都略有差別，選購時需要以蛋的大小為主，因為它最能決定炒出來的效果。 看著這些材料，我感到非常自豪和自信，準備擺脫一個莫名其妙的想法:以為炒雞蛋一定難度高、技巧性強。 在這里我需要說一句，在學做菜的時候，要克服心理的障礙，勇敢地去嘗試，不要怕失敗。經(jīng)常走進菜市場，了解食物價格、特點，挑選新鮮、干凈、營養(yǎng)的食品，更有助于提高烹飪的綜合素質。
二、炒雞蛋的過程
清洗手好后，我開始熱油加熱，因為雞蛋容易粘鍋，倒油時至少保證蓋住鍋底，使油溫迅速達到熱度，避免雞蛋因為過度的等待而先粘于鍋底。當油熱后，將雞蛋打入鍋中，加鹽和醬油，等待凝固。剛開始隨著雞蛋的凝固，我便去翻鍋，但是發(fā)現(xiàn)雞蛋會被摔成碎片，即便留下了大片的一整個蛋液，但是我從此明白了“慢炒”是一個多么重要的步驟，對于不僅雞蛋而且其他一些食材也一樣重要。要不斷調整火力，享受每一次炒雞蛋的細節(jié)。
三、口味的調整
在炒的過程中，我發(fā)現(xiàn)醬油味道過濃，不符合自己的口味，因此我加了一些糖，這樣口感就會更加豐富。在這里我想提醒大家，無論是在制作任何菜品的過程中，我們都可以根據(jù)自己的口味隨意調整食材：比如多加點鹽、多加點味精、加點醋等等，都能將味道變得更加適合你自己的口味，也讓你自己的煮菜技藝更自由，更有趣。
四、心得總結
總體來說，本人的第一次炒雞蛋之旅相對來說非常順利，但是也是在挫折中學習和提高的。用心去做每一道菜品，從表面的菜品美味到內質的健康，需要認真分析和琢磨，做的越多、賣弄的越多，就越能有所體會。本篇文章主要強調了心態(tài)調整、正確購買食材、注意火候等方面的細節(jié)，相信學習了這些，大家也能炒出一道美味可口的雞蛋料理。
五、對未來學習的展望
接下來，我還要不斷地嘗試更多種類的食材和各種做法，好在我很喜歡嘗試新的美食。對于從菜市場到廚房，從食材到制作技巧，這是一個有趣的過程，我將在未來的日子里繼續(xù)探索和嘗試。同時，我認為在做菜的過程中，我們還能學習很多道理，例如德、智、體、美的完美結合，讓我們在生活中變得更加美好和有趣。
總結：第一次炒雞蛋，雖然簡單，但是炒出來的味道卻充滿著自豪和成就感。從選購食材、熱鍋加油、慢慢翻炒到隨意調制，每一個細節(jié)都需要認真對待。而這樣一個過程，不僅讓我們學習炒雞蛋的技能，更培養(yǎng)了我們的耐心、細心和熱愛生活的心態(tài)。
第一次炒雞蛋的心得體會篇二
作為一個母親，我一直致力于培養(yǎng)孩子們的生活技能。最近，我決定教我的孩子們學會煎雞蛋。這是一個簡單卻又非常實用的技能，可以讓他們在未來的生活中獨立解決溫飽問題。在教孩子們的過程中，我不僅看到了他們取得的進步，還發(fā)現(xiàn)了一些珍貴的心得體會。
第二段：邁出第一步
孩子們第一次煎雞蛋是件令人興奮的事情，因為他們要嘗試一個全新的挑戰(zhàn)。作為母親，我在旁邊指導他們，并確保煎蛋的過程安全。我教他們如何調整火力，使蛋煎得均勻且不會煎焦。孩子們充滿好奇地觀察著，渴望從一開始就做到完美。
第三段：克服困難
然而，隨著孩子們不斷嘗試，他們遇到了一些困難。有時候他們會把雞蛋弄破，或者煎出來的蛋黃煮得不熟。盡管遇到困難，但我鼓勵他們不要放棄。我告訴他們，只要他們堅持努力，繼續(xù)嘗試，他們一定能夠克服困難，取得成功。這個過程教會了孩子們堅持不懈的品質和面對挫折時不放棄的勇氣。
第四段：品嘗成功
經(jīng)過一段時間的練習，孩子們終于煎出了一道完美的雞蛋。他們?yōu)樽约旱某晒Ω械椒浅Ｗ院?，并迫不及待地品嘗起來。面對他們的笑容，我感到十分欣慰。我注意到，孩子們的自信心得到了提升。他們意識到只要不放棄，付出努力，就能取得成果。這個經(jīng)歷讓他們明白，成功是需要經(jīng)過一些努力和嘗試的，同時也讓他們明白不要懼怕失敗，因為失敗是成功的一部分。
第五段：價值的傳承
通過孩子們第一次煎雞蛋的經(jīng)歷，他們學到了不止是煎雞蛋的技巧，更重要的是培養(yǎng)了他們的學習能力和生活技能。這個經(jīng)歷也讓我意識到，作為家長，我們應該給孩子們提供更多的機會去嘗試和體驗。通過這些日常生活的技能訓練，我們可以培養(yǎng)孩子們的獨立自主能力，讓他們從小就能擁有解決問題和獨立生活的能力。我相信這將會對他們的未來產(chǎn)生積極的影響。
結尾：
總的來說，孩子們第一次煎雞蛋是一個充滿挑戰(zhàn)和收獲的過程。從開始的困難到最后的成功，孩子們學到了很多寶貴的東西。這個經(jīng)歷讓他們明白了努力和嘗試的重要性，培養(yǎng)了他們的自信和勇氣。同時，作為家長，我們應該為孩子提供更多機會去體驗并學習生活技能，以培養(yǎng)他們的獨立自主能力。我相信這次經(jīng)歷對孩子們的成長和未來的發(fā)展有著積極的影響。
第一次炒雞蛋的心得體會篇三
雞蛋是我們日常生活中最常見的食材之一，而其烹飪方式也是非常多變的。其中最基礎的一種就是炒雞蛋。而我第一次炒雞蛋的經(jīng)歷，是一段難忘的回憶。
第二段：準備工作
在第一次炒雞蛋前，我做了大量的準備。首先，我購買了雞蛋和其他需要的調味料，例如鹽、胡椒等等。然后，我收拾整理廚房環(huán)境，確保所有的炒菜用具都是清潔干凈的。
第三段：實踐過程
當我準備好所有食材和用具后，我開始了第一次炒雞蛋的實踐。我先將鍋燒熱，然后在里面加入少量的油。當油熱后，我把打好的雞蛋倒入鍋中并快速的攪拌。接下來，我加入調料并繼續(xù)攪拌，直到雞蛋完全熟透。
第四段：體會與總結
在整個烹飪過程中，我感覺到，要做出一份美味的炒雞蛋并不容易。需要掌握好火候，靈活的攪拌，以及適量的調料。同時，也需要對雞蛋的熟練程度有一定的了解。這次烹飪實踐讓我意識到，烹飪也是一種技能，需要不斷的探索和實踐才能夠不斷進步。
第五段：未來規(guī)劃
通過這次炒雞蛋的實踐，我逐漸體會到了烹飪的魅力。未來，我會繼續(xù)嘗試各種不同食材的烹飪方法，不斷積累經(jīng)驗與技能。我相信，只有不斷地實踐和嘗試，才能夠成為一名優(yōu)秀的大廚，做出更加美味的佳肴。
第一次炒雞蛋的心得體會篇四
煎雞蛋是家常菜中的常見菜品，煎雞蛋的做法看似簡單，但是要做到口感和顏色都恰到好處卻不那么容易。作為一個廚藝不強的人，我第一次做煎雞蛋的時候，也遇到了很多挑戰(zhàn)和困難，但是也學到了不少經(jīng)驗和體會。
第二段：準備工作
煎雞蛋的準備工作很簡單，只需要準備雞蛋、油和鍋即可。但是，關鍵在于如何選擇合適的鍋和油。我選擇了平底鍋和食用油，然后在火上加熱幾分鐘，等油稍微熱一些后，再把打散的雞蛋液倒入鍋中。此時，我還加入了一些蔥花和鹽來調味，這讓煎雞蛋更加美味。
第三段：工藝過程
煎雞蛋的工藝過程需要注意的是火候和翻煎的技巧。當鍋中的雞蛋開始稍微凝固的時候，我就開始用鏟子煎了。這時候要注意火的大小，不能太大或太小，一定要掌握好火候。煎雞蛋的過程中，我還不斷地翻動鍋中的雞蛋，使雞蛋均勻受熱，煎出的雞蛋均勻又美味。
第四段：煎雞蛋口感
經(jīng)過一番努力，我終于做出了一份口感煎蛋。我發(fā)現(xiàn)，煎雞蛋的口感主要來源于雞蛋是否熟透、雞蛋的卷曲程度和表皮是否有一定的鮮味。最后，我在嘗試了幾次后，成功煎出了口感和顏色都不錯的煎雞蛋。
第五段：總結體會
做煎雞蛋給我?guī)砹撕芏嗟捏w會和經(jīng)驗，讓我意識到烹飪一道美味的菜品并不容易。首先要做好充分的準備工作，選擇合適的工具和食材，對于煎雞蛋的火候和翻煎技巧也需要熟練掌握。最后，不斷嘗試，不斷總結經(jīng)驗和教訓，才能逐漸提高自己的烹飪技巧，做出一道更加美味的煎雞蛋。
第一次炒雞蛋的心得體會篇五
第一次做煎雞蛋，總是充滿了期待和挑戰(zhàn)。我也不例外，于是在家里學習了一次，下面就讓我來談談我的心得和體會。
第一段，寫第一次嘗試煎雞蛋的感受。在我第一次嘗試煎雞蛋的時候，我嘗試了不同的方式來煎它。首先，我在炒鍋中放一些油，等到油熱后，我打了一個雞蛋進去。我發(fā)現(xiàn)很難讓它煎得完美，有時它外面會過度，而里面卻還是液體狀的。第一次做煎雞蛋并不成功，但我意識到，這種美食需要掌握特定的技巧和技能。
第二段，解釋了煎雞蛋的技巧。煎雞蛋需要先讓鍋變熱，如果要讓雞蛋煎得更完美，最好在鍋中加入黃油（因為黃油在煎炒時可以釋放出較少的水分）。在鍋里加入黃油后，等待直到黃油開始冒煙，再將雞蛋加入鍋中。之后用勺子將鍋里的黃油灑在雞蛋上。記得掌握好黃油的量，過多的黃油將導致雞蛋表面過分潤滑，過少則無法形成酥脆表面。至此，我們就可以了解到煎雞蛋的關鍵點是什么，同時我們也掌握了如何成功地做出美味的煎雞蛋的技巧。
第三段，對比兩種不同的方法。在研究了煎雞蛋后，我嘗試了兩種不同的方法來煎它。在第二次嘗試中，我不加入太多的油，而是在加入雞蛋之前將鍋適當?shù)丶訜嵋欢螘r間，然后再加入雞蛋。這種方式非常有用，因為它可以充分發(fā)揮油的作用，同時避免煎雞蛋過多油膩。當然，這種方法需要我們有較高的控制力，同時也有較多的經(jīng)驗加持。
第四段，寫法的再次嘗試。煎雞蛋的過程需要耐心和技巧。在第一次做煎雞蛋失敗后，我并沒有放棄繼續(xù)嘗試，而是再次嘗試了幾次。逐漸地，我逐漸掌握了控制時間和溫度的訣竅，還在煎雞蛋中加入了一些黑胡椒和油炸洋蔥，以增加口感和味道。最終，我成功地做出了美味的煎雞蛋，一位雞蛋愛好者。
第五段，總結自己的心得體會?？偟膩碚f，煎雞蛋的制作過程需要一定的耐心和技巧，需要好好掌握溫度和時間的訣竅。雖然我在第一次嘗試時失敗了，但我沒有放棄，一而再再而三地嘗試，最終獲得了成功。通過不斷的嘗試和實踐，我也學會了這道簡單而又美味的做法，這一點令我很開心。
第一次炒雞蛋的心得體會篇六
第一段：引言（100字）
每個孩子都有著屬于自己的第一次經(jīng)歷，這次經(jīng)歷或多或少都會對他們的成長產(chǎn)生影響。對于小孩來說，一次簡單的煎雞蛋可能成為他們的第一次嘗試烹飪的機會。煎雞蛋看似簡單，但它的過程中蘊含著親手制作的成就感，同時也培養(yǎng)了孩子的獨立性和責任感。
第二段：準備工作（200字）
在孩子第一次煎雞蛋的過程中，準備工作尤為重要。首先，教導孩子選擇新鮮的雞蛋，觀察雞蛋殼的顏色和形狀。然后，讓孩子打開雞蛋，并將雞蛋殼的碎片放入垃圾桶。接下來，指導孩子將雞蛋放入碗中，加入少許鹽、胡椒粉等調料，并輕輕攪拌均勻。這些準備工作讓孩子了解到烹飪的每一個環(huán)節(jié)都需要仔細處理，從而培養(yǎng)他們的耐心和細致的態(tài)度。
第三段：煎蛋過程（300字）
當準備工作完成后，孩子可以開始煎蛋的過程了。首先，幫助孩子設置好雞蛋煎鍋和爐子的火力大小，并教會他們如何控制溫度。然后，將適量的食用油倒入煎鍋中，讓孩子把鍋移動使油均勻分布。接下來，教導孩子將雞蛋液倒入煎鍋中，然后利用鍋鏟輕輕推動雞蛋液，使其均勻鋪開。在煎蛋的過程中，孩子要學會掌握火力大小和時間的把握，這也讓他們意識到烹飪需要耐心和經(jīng)驗的積累。
第四段：出鍋和品嘗（300字）
當雞蛋熟透、呈現(xiàn)出金黃色時，就代表它已經(jīng)煎熟了。此時，孩子可以將雞蛋從爐灶上取下放在盤子中。這個過程中，孩子要注意防止被燙傷。接下來，讓孩子用餐具將雞蛋搬到自己的餐盤上，并請他們用刀叉輕輕切割和品嘗。當孩子親手制作的雞蛋進入口中，他們會感受到自己的努力成果，這也會給他們帶來巨大的滿足感和自信心。
第五段：心得體會和展望（300字）
孩子第一次煎雞蛋的經(jīng)歷不僅僅是一次簡單的動手操作，它背后蘊含著更深層次的意義。通過這個過程，孩子們學會了思考、嘗試和獨立處理問題的能力。同時，他們也意識到烹飪需要一定的時間和耐心，這培養(yǎng)了他們的毅力和恒心。在未來的日子里，孩子們可以通過烹飪活動更深入地探索世界，培養(yǎng)他們的創(chuàng)造力和團隊意識?？偠灾?，孩子們第一次煎雞蛋的經(jīng)歷不僅成就了他們的成長，也為他們未來的生活奠定了基礎。
第一次炒雞蛋的心得體會篇七
我們都會有很多第一次，如第一次摔跤、第一次上學等等。我給大家講講我的故事吧！
有一天晚上，我肚子餓得咕咕叫，在家里找半天也沒有什么東西吃，便想自己來煎個雞蛋吃吧！我征求媽媽的同意，媽媽叮囑我要小心，別燙著了，鍋熱了再倒油，油熱了再放雞蛋，雞蛋要雙面煎等注意事項。因為我見過媽媽煎過，認為煎雞蛋易如反掌。
我滿懷信心地開始了，從冰箱里拿出兩雞蛋，把火點著，換氣扇強排開啟，一切準備就緒，我靜靜地等待，等待鍋熱。倒油，少許油順流而下，十分平穩(wěn)，平靜，只是偶然冒幾個小泡?！芭?！”雞蛋被我敲碎一條縫，我伸出大拇指，插進裂縫只一掰，蛋清連著蛋黃掉進了油鍋。平靜的油迅速瘋狂起來，“啪啪”作響，油星飛濺。哈哈……嚇得我閃到了一旁，手拿鍋鏟，一面驚慌失措，我又開始慢慢地靠向鍋，那雞蛋就像一朵白色的大花，邊上還冒著泡泡，不時還會有油從蛋下飛濺出來。撒了一些鹽后我抄起鍋鏟，準備將它翻個面，可鍋鏟怎么也鏟不起那頑皮的雞蛋。我憤怒了，用手指拈起雞蛋的一邊翻了過來，這還讓我的手也燙傷了。我有些等不及又將未完全煎好的蛋用手翻了過來，見未熟又翻了過去，不好！蛋竟已成了兩半了，蛋黃也灑了出來。見美觀已毀我又將它鏟成碎末來回炒，盛上來的雞蛋已是七零八落了，加上米飯可能會變成蛋炒飯了。
做事不能太急，否則就像我變成了炒雞蛋了一樣。
第一次炒雞蛋的心得體會篇八
我的時候，媽媽是在一旁指指點點的。首先，媽媽告訴我：“你先把雞蛋打碎，將雞蛋清倒進碗里，放點鹽，攪拌一下。然后把火打開，放點油把雞蛋清放進去，凝固了就不停的翻面，就可以出鍋了?！?BR> 聽起來也許很簡單，但是這個炒雞蛋的工具到了我的手上就不聽我的命令了。
我打雞蛋的時候，沒看準，一不小心，把雞蛋清灑了滿地。
我炒雞蛋的時候，怕燙，不敢翻面，最后雞蛋一面炒糊了，另一面和生雞蛋沒有多大區(qū)別。
我沒有把鹽攪勻，結果雞蛋一點咸一點淡
我，有趣吧？
第一次炒雞蛋的心得體會篇九
煎蛋對于我來說，可謂是簡單極了，可這一次我卻失敗了。
早晨醒來，看見家里有幾個雞蛋，便想煎著吃。我洗漱完后，便開始我的煎蛋之旅。我先用熱水把鍋洗凈，再倒入油。油還沒入鍋時，我猛然發(fā)現(xiàn)鍋里還有幾滴小水珠?？墒?，來不及了，倒出去的油哪還能收回來呢？在油水接觸的那一刻，鍋里的油“噼里啪啦”的四處亂濺。有幾滴落在了我的手上。這可不算很疼，因為第一次煎蛋時落在手上的油更多。我忍著疼將打好的雞蛋倒進鍋里。蛋剛倒進去那會兒油濺出來的更多，但沒一會兒也消停不少。我把成形的那面翻了上來，還是液態(tài)的那面翻了下去。待兩面都成形了，我翻了幾下便盛出來。放涼了，我滿懷期待的嘗了一口。我嚼著嚼著覺得味道有點怪，便吐了出來。我好奇的將雞蛋分成了小碎瓣才知道，原來是雞蛋里邊沒熟。
我搖著頭嘆息。為什么蛋沒有熟外邊都熟了，里邊還是生的。我一直搞不明白這是為什么。于是我又卷土重來，按部就班的把剩下的蛋再試一遍。我在翻面時多等了一會兒時間，所謂“心急吃不了熱豆腐”。待我的耐心等待后倒出來的雞蛋金黃金黃的，散發(fā)著勝利的味道，我拿來筷子享受著我的勝利果實。
此次煎蛋讓我領悟到了失敗并不可怕，可怕的是失敗后一蹶不振。失敗乃成功之母，失敗后的成功果實才是最甜的.！
第一次炒雞蛋的心得體會篇十
在一個星期天的早上，我的`第一道菜誕生了。
這天起床后，我對媽媽說：“老媽，今天我想學煎雞蛋?！?BR> 媽媽回答說：“好，讓你試試看?！?BR> 媽媽幫我把爐火打著了。鍋很快就熱了，我呆呆地看著冒著煙的鍋，不知該做點什么。媽媽在旁邊教我了：“先放點油，讓油熱一下，然后把雞蛋打進去?！笨陕牭竭@話，我卻沒動手，因為我不會打雞蛋啊。只好向媽媽請教：“雞蛋該怎么打呢？”媽媽馬上拿起一個雞蛋示范給我看。我學著媽媽的樣子，先把蛋殼敲破，然后急急忙忙把蛋清和蛋黃扔進鍋里。“老媽啊，救命啊，我把蛋殼也打里面去了，怎么辦?。俊眿寢屝χ艺f：“把蛋殼挑出來就是了，等一下把蛋煎一下，就幫它翻一下身，煎另一面。”我拿來鍋鏟給雞蛋翻身，可是一翻動，蛋黃散了，我心里有點急，想快點把雞蛋做好，就對媽媽說：“我干脆改為炒雞蛋吧?！比缓笪沂置δ_亂地炒蛋、手忙腳亂地放鹽。我的炒雞蛋終于出鍋了，聞了一下，好香?。〕粤艘豢?，好吃?！皨寢專囋嚒?。
我緊張地看著媽媽，媽媽試了一點后對我說：“唔，不錯?！甭牭竭@話，心里可高興了。嘻，我的第一道菜，成功了。
第一次炒雞蛋的心得體會篇十一
人生中有許許多多的第一次：第一次學自行車、第一次煎魚、第一次撒謊等。今天，我要向大家介紹。哈哈有趣吧！
那一天晚上，我自告奮勇的'要炒一次雞蛋。我從冰箱里拿出兩個雞蛋，第一個雞蛋在我的手中遲遲不敢打，我生怕把雞蛋打破弄臟了自己的手。我又想了想：我才第一次打雞蛋，不能這樣放棄了。
我把雞蛋在碗邊敲了兩下，心里想：“誒！打雞蛋也沒那么難？”但剛這么一說雞蛋就飛了出去發(fā)出了噼一聲，我趕忙用紙擦，可沒想到雞蛋清和雞蛋黃都粘到了我手上，我心想：哇好惡心啊。媽媽看到我無奈的表情。對我感到很失望。
我把我自己的手清理干凈，然后又拿起另外一個。接著，我吸取了教訓：不能打太快不然雞蛋會飛出去。
我終于完成了打雞蛋工作。
我現(xiàn)在要開始炒雞蛋了我先把火打開再在鍋里放一些油，最后把雞蛋放進去，雞蛋在鍋中發(fā)出噼里啪啦噼里啪啦的聲音，我看到雞蛋快要糊了，我立刻把雞蛋翻了個身。
最后，我終于成功了！一個漂亮的雞蛋出鍋啦！
第一次炒雞蛋的心得體會篇十二
寒假的一天中午，我在姥姥的指導下第一次試著炒雞蛋，我特別的興奮和開心。
我精心挑選了兩個長得干干凈凈、光光溜溜的雞蛋。在姥姥的指導下把雞蛋在案板上使勁一磕，圓圓的小蛋黃呈現(xiàn)在了我的小碗里。這時家里電話響了，姥姥去接電話，邊走邊說：“在碗里少放點鹽哦?！蔽衣犂牙训脑捲谕肜锓帕它c鹽。等姥姥接完電話回來后，教我把雞蛋用筷子打勻。在炒鍋里放上兩小勺油，等油燒熱后，我把火關小一點。在姥姥的鼓勵下，我把雞蛋慢慢倒入炒鍋，只聽“滋啦”一聲響，當時嚇我一跳。雞蛋在炒鍋里鼓出許多小泡，慢慢地變成金黃色，姥姥教著我用小鏟子正反兩面來回翻炒，等雞蛋完全變成金黃色后，一小盤炒雞蛋就完美的出鍋了。當時我真的很興奮。
端上桌后，我高興的.吃了一口我第炒的雞蛋。忽然感覺和以前姥姥炒的味道不太一樣。怎么雞蛋里有一點甜甜的味道。我趕緊去跟姥姥說，姥姥問我：“你剛才是放的鹽嗎？”我說：“是呀。”邊說邊指著粉紅色的小盒。姥姥“撲哧”一下笑了。“你這個孩子，你把糖當成鹽放進去了?！薄鞍 焙髞砝牙寻盐页吹碾u蛋重新加工了一下，味道還是蠻不錯的。
雖然以失敗告終，但這是我的勞動成果。媽媽值完班回來后表揚了我，說我長大了。
我的故事講完了，你也來講一講你第一次炒菜的故事吧。
第一次炒雞蛋的心得體會篇十三
這天，老師布置了一個作業(yè)，讓我們炒雞蛋。
以前，我總是站在媽媽旁邊看媽媽炒雞蛋，而今天，卻要自己來，我真的有點害怕，不過，有媽媽在一旁指導我呢！
媽媽先教我把雞蛋在碗邊磕破，再用手輕輕掰開。蛋黃和蛋清就滑在碗里了。我看蛋黃圓圓的，蛋清圍在蛋黃旁邊，漂亮極了。
接著，我將少許油倒入鍋內，把煤氣灶打開，等鍋里的油冒煙了，我把攪好的雞蛋慢慢的倒入鍋內，然后用鏟子左一翻，撒了一些蔥末，右一翻，撒了一些鹽，炒呀炒，雞蛋就炒好了，我把雞蛋盛到了一個精致的盤子里，雞蛋的香味一下子就撲鼻而來，我先嘗了一點，啊！真香??！我讓爸爸和媽媽嘗，他們也都夸我炒得不錯，我的`心里非常高興。
今天我不光，還體會到了媽媽做飯的艱辛。
第一次炒雞蛋的心得體會篇一
做菜是現(xiàn)代人生活中必備的技能之一。家常菜中，炒雞蛋算是最基礎入門菜之一。炒雞蛋簡單，但卻是一個測試廚藝的好選擇。第一次炒雞蛋是任何學習做菜人的重要一步，本人第一次炒雞蛋的過程，不僅學會了具體方法，更對自己的做菜技能有了新的認識和提高。本文將介紹第一次炒雞蛋的具體經(jīng)驗和總結體會，以供學習和參考。
一、準備階段
第一步是對食材準備，我準備的有雞蛋、油、鹽和醬油。在材料準備方面我不算是一個特別會做飯的人，因此在采購食材時需要多做功課。雞蛋很常見，但是在選擇方面我也有所考究，每一個雞蛋的大小和重量都略有差別，選購時需要以蛋的大小為主，因為它最能決定炒出來的效果。 看著這些材料，我感到非常自豪和自信，準備擺脫一個莫名其妙的想法:以為炒雞蛋一定難度高、技巧性強。 在這里我需要說一句，在學做菜的時候，要克服心理的障礙，勇敢地去嘗試，不要怕失敗。經(jīng)常走進菜市場，了解食物價格、特點，挑選新鮮、干凈、營養(yǎng)的食品，更有助于提高烹飪的綜合素質。
二、炒雞蛋的過程
清洗手好后，我開始熱油加熱，因為雞蛋容易粘鍋，倒油時至少保證蓋住鍋底，使油溫迅速達到熱度，避免雞蛋因為過度的等待而先粘于鍋底。當油熱后，將雞蛋打入鍋中，加鹽和醬油，等待凝固。剛開始隨著雞蛋的凝固，我便去翻鍋，但是發(fā)現(xiàn)雞蛋會被摔成碎片，即便留下了大片的一整個蛋液，但是我從此明白了“慢炒”是一個多么重要的步驟，對于不僅雞蛋而且其他一些食材也一樣重要。要不斷調整火力，享受每一次炒雞蛋的細節(jié)。
三、口味的調整
在炒的過程中，我發(fā)現(xiàn)醬油味道過濃，不符合自己的口味，因此我加了一些糖，這樣口感就會更加豐富。在這里我想提醒大家，無論是在制作任何菜品的過程中，我們都可以根據(jù)自己的口味隨意調整食材：比如多加點鹽、多加點味精、加點醋等等，都能將味道變得更加適合你自己的口味，也讓你自己的煮菜技藝更自由，更有趣。
四、心得總結
總體來說，本人的第一次炒雞蛋之旅相對來說非常順利，但是也是在挫折中學習和提高的。用心去做每一道菜品，從表面的菜品美味到內質的健康，需要認真分析和琢磨，做的越多、賣弄的越多，就越能有所體會。本篇文章主要強調了心態(tài)調整、正確購買食材、注意火候等方面的細節(jié)，相信學習了這些，大家也能炒出一道美味可口的雞蛋料理。
五、對未來學習的展望
接下來，我還要不斷地嘗試更多種類的食材和各種做法，好在我很喜歡嘗試新的美食。對于從菜市場到廚房，從食材到制作技巧，這是一個有趣的過程，我將在未來的日子里繼續(xù)探索和嘗試。同時，我認為在做菜的過程中，我們還能學習很多道理，例如德、智、體、美的完美結合，讓我們在生活中變得更加美好和有趣。
總結：第一次炒雞蛋，雖然簡單，但是炒出來的味道卻充滿著自豪和成就感。從選購食材、熱鍋加油、慢慢翻炒到隨意調制，每一個細節(jié)都需要認真對待。而這樣一個過程，不僅讓我們學習炒雞蛋的技能，更培養(yǎng)了我們的耐心、細心和熱愛生活的心態(tài)。
第一次炒雞蛋的心得體會篇二
作為一個母親，我一直致力于培養(yǎng)孩子們的生活技能。最近，我決定教我的孩子們學會煎雞蛋。這是一個簡單卻又非常實用的技能，可以讓他們在未來的生活中獨立解決溫飽問題。在教孩子們的過程中，我不僅看到了他們取得的進步，還發(fā)現(xiàn)了一些珍貴的心得體會。
第二段：邁出第一步
孩子們第一次煎雞蛋是件令人興奮的事情，因為他們要嘗試一個全新的挑戰(zhàn)。作為母親，我在旁邊指導他們，并確保煎蛋的過程安全。我教他們如何調整火力，使蛋煎得均勻且不會煎焦。孩子們充滿好奇地觀察著，渴望從一開始就做到完美。
第三段：克服困難
然而，隨著孩子們不斷嘗試，他們遇到了一些困難。有時候他們會把雞蛋弄破，或者煎出來的蛋黃煮得不熟。盡管遇到困難，但我鼓勵他們不要放棄。我告訴他們，只要他們堅持努力，繼續(xù)嘗試，他們一定能夠克服困難，取得成功。這個過程教會了孩子們堅持不懈的品質和面對挫折時不放棄的勇氣。
第四段：品嘗成功
經(jīng)過一段時間的練習，孩子們終于煎出了一道完美的雞蛋。他們?yōu)樽约旱某晒Ω械椒浅Ｗ院?，并迫不及待地品嘗起來。面對他們的笑容，我感到十分欣慰。我注意到，孩子們的自信心得到了提升。他們意識到只要不放棄，付出努力，就能取得成果。這個經(jīng)歷讓他們明白，成功是需要經(jīng)過一些努力和嘗試的，同時也讓他們明白不要懼怕失敗，因為失敗是成功的一部分。
第五段：價值的傳承
通過孩子們第一次煎雞蛋的經(jīng)歷，他們學到了不止是煎雞蛋的技巧，更重要的是培養(yǎng)了他們的學習能力和生活技能。這個經(jīng)歷也讓我意識到，作為家長，我們應該給孩子們提供更多的機會去嘗試和體驗。通過這些日常生活的技能訓練，我們可以培養(yǎng)孩子們的獨立自主能力，讓他們從小就能擁有解決問題和獨立生活的能力。我相信這將會對他們的未來產(chǎn)生積極的影響。
結尾：
總的來說，孩子們第一次煎雞蛋是一個充滿挑戰(zhàn)和收獲的過程。從開始的困難到最后的成功，孩子們學到了很多寶貴的東西。這個經(jīng)歷讓他們明白了努力和嘗試的重要性，培養(yǎng)了他們的自信和勇氣。同時，作為家長，我們應該為孩子提供更多機會去體驗并學習生活技能，以培養(yǎng)他們的獨立自主能力。我相信這次經(jīng)歷對孩子們的成長和未來的發(fā)展有著積極的影響。
第一次炒雞蛋的心得體會篇三
雞蛋是我們日常生活中最常見的食材之一，而其烹飪方式也是非常多變的。其中最基礎的一種就是炒雞蛋。而我第一次炒雞蛋的經(jīng)歷，是一段難忘的回憶。
第二段：準備工作
在第一次炒雞蛋前，我做了大量的準備。首先，我購買了雞蛋和其他需要的調味料，例如鹽、胡椒等等。然后，我收拾整理廚房環(huán)境，確保所有的炒菜用具都是清潔干凈的。
第三段：實踐過程
當我準備好所有食材和用具后，我開始了第一次炒雞蛋的實踐。我先將鍋燒熱，然后在里面加入少量的油。當油熱后，我把打好的雞蛋倒入鍋中并快速的攪拌。接下來，我加入調料并繼續(xù)攪拌，直到雞蛋完全熟透。
第四段：體會與總結
在整個烹飪過程中，我感覺到，要做出一份美味的炒雞蛋并不容易。需要掌握好火候，靈活的攪拌，以及適量的調料。同時，也需要對雞蛋的熟練程度有一定的了解。這次烹飪實踐讓我意識到，烹飪也是一種技能，需要不斷的探索和實踐才能夠不斷進步。
第五段：未來規(guī)劃
通過這次炒雞蛋的實踐，我逐漸體會到了烹飪的魅力。未來，我會繼續(xù)嘗試各種不同食材的烹飪方法，不斷積累經(jīng)驗與技能。我相信，只有不斷地實踐和嘗試，才能夠成為一名優(yōu)秀的大廚，做出更加美味的佳肴。
第一次炒雞蛋的心得體會篇四
煎雞蛋是家常菜中的常見菜品，煎雞蛋的做法看似簡單，但是要做到口感和顏色都恰到好處卻不那么容易。作為一個廚藝不強的人，我第一次做煎雞蛋的時候，也遇到了很多挑戰(zhàn)和困難，但是也學到了不少經(jīng)驗和體會。
第二段：準備工作
煎雞蛋的準備工作很簡單，只需要準備雞蛋、油和鍋即可。但是，關鍵在于如何選擇合適的鍋和油。我選擇了平底鍋和食用油，然后在火上加熱幾分鐘，等油稍微熱一些后，再把打散的雞蛋液倒入鍋中。此時，我還加入了一些蔥花和鹽來調味，這讓煎雞蛋更加美味。
第三段：工藝過程
煎雞蛋的工藝過程需要注意的是火候和翻煎的技巧。當鍋中的雞蛋開始稍微凝固的時候，我就開始用鏟子煎了。這時候要注意火的大小，不能太大或太小，一定要掌握好火候。煎雞蛋的過程中，我還不斷地翻動鍋中的雞蛋，使雞蛋均勻受熱，煎出的雞蛋均勻又美味。
第四段：煎雞蛋口感
經(jīng)過一番努力，我終于做出了一份口感煎蛋。我發(fā)現(xiàn)，煎雞蛋的口感主要來源于雞蛋是否熟透、雞蛋的卷曲程度和表皮是否有一定的鮮味。最后，我在嘗試了幾次后，成功煎出了口感和顏色都不錯的煎雞蛋。
第五段：總結體會
做煎雞蛋給我?guī)砹撕芏嗟捏w會和經(jīng)驗，讓我意識到烹飪一道美味的菜品并不容易。首先要做好充分的準備工作，選擇合適的工具和食材，對于煎雞蛋的火候和翻煎技巧也需要熟練掌握。最后，不斷嘗試，不斷總結經(jīng)驗和教訓，才能逐漸提高自己的烹飪技巧，做出一道更加美味的煎雞蛋。
第一次炒雞蛋的心得體會篇五
第一次做煎雞蛋，總是充滿了期待和挑戰(zhàn)。我也不例外，于是在家里學習了一次，下面就讓我來談談我的心得和體會。
第一段，寫第一次嘗試煎雞蛋的感受。在我第一次嘗試煎雞蛋的時候，我嘗試了不同的方式來煎它。首先，我在炒鍋中放一些油，等到油熱后，我打了一個雞蛋進去。我發(fā)現(xiàn)很難讓它煎得完美，有時它外面會過度，而里面卻還是液體狀的。第一次做煎雞蛋并不成功，但我意識到，這種美食需要掌握特定的技巧和技能。
第二段，解釋了煎雞蛋的技巧。煎雞蛋需要先讓鍋變熱，如果要讓雞蛋煎得更完美，最好在鍋中加入黃油（因為黃油在煎炒時可以釋放出較少的水分）。在鍋里加入黃油后，等待直到黃油開始冒煙，再將雞蛋加入鍋中。之后用勺子將鍋里的黃油灑在雞蛋上。記得掌握好黃油的量，過多的黃油將導致雞蛋表面過分潤滑，過少則無法形成酥脆表面。至此，我們就可以了解到煎雞蛋的關鍵點是什么，同時我們也掌握了如何成功地做出美味的煎雞蛋的技巧。
第三段，對比兩種不同的方法。在研究了煎雞蛋后，我嘗試了兩種不同的方法來煎它。在第二次嘗試中，我不加入太多的油，而是在加入雞蛋之前將鍋適當?shù)丶訜嵋欢螘r間，然后再加入雞蛋。這種方式非常有用，因為它可以充分發(fā)揮油的作用，同時避免煎雞蛋過多油膩。當然，這種方法需要我們有較高的控制力，同時也有較多的經(jīng)驗加持。
第四段，寫法的再次嘗試。煎雞蛋的過程需要耐心和技巧。在第一次做煎雞蛋失敗后，我并沒有放棄繼續(xù)嘗試，而是再次嘗試了幾次。逐漸地，我逐漸掌握了控制時間和溫度的訣竅，還在煎雞蛋中加入了一些黑胡椒和油炸洋蔥，以增加口感和味道。最終，我成功地做出了美味的煎雞蛋，一位雞蛋愛好者。
第五段，總結自己的心得體會?？偟膩碚f，煎雞蛋的制作過程需要一定的耐心和技巧，需要好好掌握溫度和時間的訣竅。雖然我在第一次嘗試時失敗了，但我沒有放棄，一而再再而三地嘗試，最終獲得了成功。通過不斷的嘗試和實踐，我也學會了這道簡單而又美味的做法，這一點令我很開心。
第一次炒雞蛋的心得體會篇六
第一段：引言（100字）
每個孩子都有著屬于自己的第一次經(jīng)歷，這次經(jīng)歷或多或少都會對他們的成長產(chǎn)生影響。對于小孩來說，一次簡單的煎雞蛋可能成為他們的第一次嘗試烹飪的機會。煎雞蛋看似簡單，但它的過程中蘊含著親手制作的成就感，同時也培養(yǎng)了孩子的獨立性和責任感。
第二段：準備工作（200字）
在孩子第一次煎雞蛋的過程中，準備工作尤為重要。首先，教導孩子選擇新鮮的雞蛋，觀察雞蛋殼的顏色和形狀。然后，讓孩子打開雞蛋，并將雞蛋殼的碎片放入垃圾桶。接下來，指導孩子將雞蛋放入碗中，加入少許鹽、胡椒粉等調料，并輕輕攪拌均勻。這些準備工作讓孩子了解到烹飪的每一個環(huán)節(jié)都需要仔細處理，從而培養(yǎng)他們的耐心和細致的態(tài)度。
第三段：煎蛋過程（300字）
當準備工作完成后，孩子可以開始煎蛋的過程了。首先，幫助孩子設置好雞蛋煎鍋和爐子的火力大小，并教會他們如何控制溫度。然后，將適量的食用油倒入煎鍋中，讓孩子把鍋移動使油均勻分布。接下來，教導孩子將雞蛋液倒入煎鍋中，然后利用鍋鏟輕輕推動雞蛋液，使其均勻鋪開。在煎蛋的過程中，孩子要學會掌握火力大小和時間的把握，這也讓他們意識到烹飪需要耐心和經(jīng)驗的積累。
第四段：出鍋和品嘗（300字）
當雞蛋熟透、呈現(xiàn)出金黃色時，就代表它已經(jīng)煎熟了。此時，孩子可以將雞蛋從爐灶上取下放在盤子中。這個過程中，孩子要注意防止被燙傷。接下來，讓孩子用餐具將雞蛋搬到自己的餐盤上，并請他們用刀叉輕輕切割和品嘗。當孩子親手制作的雞蛋進入口中，他們會感受到自己的努力成果，這也會給他們帶來巨大的滿足感和自信心。
第五段：心得體會和展望（300字）
孩子第一次煎雞蛋的經(jīng)歷不僅僅是一次簡單的動手操作，它背后蘊含著更深層次的意義。通過這個過程，孩子們學會了思考、嘗試和獨立處理問題的能力。同時，他們也意識到烹飪需要一定的時間和耐心，這培養(yǎng)了他們的毅力和恒心。在未來的日子里，孩子們可以通過烹飪活動更深入地探索世界，培養(yǎng)他們的創(chuàng)造力和團隊意識?？偠灾?，孩子們第一次煎雞蛋的經(jīng)歷不僅成就了他們的成長，也為他們未來的生活奠定了基礎。
第一次炒雞蛋的心得體會篇七
我們都會有很多第一次，如第一次摔跤、第一次上學等等。我給大家講講我的故事吧！
有一天晚上，我肚子餓得咕咕叫，在家里找半天也沒有什么東西吃，便想自己來煎個雞蛋吃吧！我征求媽媽的同意，媽媽叮囑我要小心，別燙著了，鍋熱了再倒油，油熱了再放雞蛋，雞蛋要雙面煎等注意事項。因為我見過媽媽煎過，認為煎雞蛋易如反掌。
我滿懷信心地開始了，從冰箱里拿出兩雞蛋，把火點著，換氣扇強排開啟，一切準備就緒，我靜靜地等待，等待鍋熱。倒油，少許油順流而下，十分平穩(wěn)，平靜，只是偶然冒幾個小泡?！芭?！”雞蛋被我敲碎一條縫，我伸出大拇指，插進裂縫只一掰，蛋清連著蛋黃掉進了油鍋。平靜的油迅速瘋狂起來，“啪啪”作響，油星飛濺。哈哈……嚇得我閃到了一旁，手拿鍋鏟，一面驚慌失措，我又開始慢慢地靠向鍋，那雞蛋就像一朵白色的大花，邊上還冒著泡泡，不時還會有油從蛋下飛濺出來。撒了一些鹽后我抄起鍋鏟，準備將它翻個面，可鍋鏟怎么也鏟不起那頑皮的雞蛋。我憤怒了，用手指拈起雞蛋的一邊翻了過來，這還讓我的手也燙傷了。我有些等不及又將未完全煎好的蛋用手翻了過來，見未熟又翻了過去，不好！蛋竟已成了兩半了，蛋黃也灑了出來。見美觀已毀我又將它鏟成碎末來回炒，盛上來的雞蛋已是七零八落了，加上米飯可能會變成蛋炒飯了。
做事不能太急，否則就像我變成了炒雞蛋了一樣。
第一次炒雞蛋的心得體會篇八
我的時候，媽媽是在一旁指指點點的。首先，媽媽告訴我：“你先把雞蛋打碎，將雞蛋清倒進碗里，放點鹽，攪拌一下。然后把火打開，放點油把雞蛋清放進去，凝固了就不停的翻面，就可以出鍋了?！?BR> 聽起來也許很簡單，但是這個炒雞蛋的工具到了我的手上就不聽我的命令了。
我打雞蛋的時候，沒看準，一不小心，把雞蛋清灑了滿地。
我炒雞蛋的時候，怕燙，不敢翻面，最后雞蛋一面炒糊了，另一面和生雞蛋沒有多大區(qū)別。
我沒有把鹽攪勻，結果雞蛋一點咸一點淡
我，有趣吧？
第一次炒雞蛋的心得體會篇九
煎蛋對于我來說，可謂是簡單極了，可這一次我卻失敗了。
早晨醒來，看見家里有幾個雞蛋，便想煎著吃。我洗漱完后，便開始我的煎蛋之旅。我先用熱水把鍋洗凈，再倒入油。油還沒入鍋時，我猛然發(fā)現(xiàn)鍋里還有幾滴小水珠?？墒?，來不及了，倒出去的油哪還能收回來呢？在油水接觸的那一刻，鍋里的油“噼里啪啦”的四處亂濺。有幾滴落在了我的手上。這可不算很疼，因為第一次煎蛋時落在手上的油更多。我忍著疼將打好的雞蛋倒進鍋里。蛋剛倒進去那會兒油濺出來的更多，但沒一會兒也消停不少。我把成形的那面翻了上來，還是液態(tài)的那面翻了下去。待兩面都成形了，我翻了幾下便盛出來。放涼了，我滿懷期待的嘗了一口。我嚼著嚼著覺得味道有點怪，便吐了出來。我好奇的將雞蛋分成了小碎瓣才知道，原來是雞蛋里邊沒熟。
我搖著頭嘆息。為什么蛋沒有熟外邊都熟了，里邊還是生的。我一直搞不明白這是為什么。于是我又卷土重來，按部就班的把剩下的蛋再試一遍。我在翻面時多等了一會兒時間，所謂“心急吃不了熱豆腐”。待我的耐心等待后倒出來的雞蛋金黃金黃的，散發(fā)著勝利的味道，我拿來筷子享受著我的勝利果實。
此次煎蛋讓我領悟到了失敗并不可怕，可怕的是失敗后一蹶不振。失敗乃成功之母，失敗后的成功果實才是最甜的.！
第一次炒雞蛋的心得體會篇十
在一個星期天的早上，我的`第一道菜誕生了。
這天起床后，我對媽媽說：“老媽，今天我想學煎雞蛋?！?BR> 媽媽回答說：“好，讓你試試看?！?BR> 媽媽幫我把爐火打著了。鍋很快就熱了，我呆呆地看著冒著煙的鍋，不知該做點什么。媽媽在旁邊教我了：“先放點油，讓油熱一下，然后把雞蛋打進去?！笨陕牭竭@話，我卻沒動手，因為我不會打雞蛋啊。只好向媽媽請教：“雞蛋該怎么打呢？”媽媽馬上拿起一個雞蛋示范給我看。我學著媽媽的樣子，先把蛋殼敲破，然后急急忙忙把蛋清和蛋黃扔進鍋里。“老媽啊，救命啊，我把蛋殼也打里面去了，怎么辦?。俊眿寢屝χ艺f：“把蛋殼挑出來就是了，等一下把蛋煎一下，就幫它翻一下身，煎另一面。”我拿來鍋鏟給雞蛋翻身，可是一翻動，蛋黃散了，我心里有點急，想快點把雞蛋做好，就對媽媽說：“我干脆改為炒雞蛋吧?！比缓笪沂置δ_亂地炒蛋、手忙腳亂地放鹽。我的炒雞蛋終于出鍋了，聞了一下，好香?。〕粤艘豢?，好吃?！皨寢專囋嚒?。
我緊張地看著媽媽，媽媽試了一點后對我說：“唔，不錯?！甭牭竭@話，心里可高興了。嘻，我的第一道菜，成功了。
第一次炒雞蛋的心得體會篇十一
人生中有許許多多的第一次：第一次學自行車、第一次煎魚、第一次撒謊等。今天，我要向大家介紹。哈哈有趣吧！
那一天晚上，我自告奮勇的'要炒一次雞蛋。我從冰箱里拿出兩個雞蛋，第一個雞蛋在我的手中遲遲不敢打，我生怕把雞蛋打破弄臟了自己的手。我又想了想：我才第一次打雞蛋，不能這樣放棄了。
我把雞蛋在碗邊敲了兩下，心里想：“誒！打雞蛋也沒那么難？”但剛這么一說雞蛋就飛了出去發(fā)出了噼一聲，我趕忙用紙擦，可沒想到雞蛋清和雞蛋黃都粘到了我手上，我心想：哇好惡心啊。媽媽看到我無奈的表情。對我感到很失望。
我把我自己的手清理干凈，然后又拿起另外一個。接著，我吸取了教訓：不能打太快不然雞蛋會飛出去。
我終于完成了打雞蛋工作。
我現(xiàn)在要開始炒雞蛋了我先把火打開再在鍋里放一些油，最后把雞蛋放進去，雞蛋在鍋中發(fā)出噼里啪啦噼里啪啦的聲音，我看到雞蛋快要糊了，我立刻把雞蛋翻了個身。
最后，我終于成功了！一個漂亮的雞蛋出鍋啦！
第一次炒雞蛋的心得體會篇十二
寒假的一天中午，我在姥姥的指導下第一次試著炒雞蛋，我特別的興奮和開心。
我精心挑選了兩個長得干干凈凈、光光溜溜的雞蛋。在姥姥的指導下把雞蛋在案板上使勁一磕，圓圓的小蛋黃呈現(xiàn)在了我的小碗里。這時家里電話響了，姥姥去接電話，邊走邊說：“在碗里少放點鹽哦?！蔽衣犂牙训脑捲谕肜锓帕它c鹽。等姥姥接完電話回來后，教我把雞蛋用筷子打勻。在炒鍋里放上兩小勺油，等油燒熱后，我把火關小一點。在姥姥的鼓勵下，我把雞蛋慢慢倒入炒鍋，只聽“滋啦”一聲響，當時嚇我一跳。雞蛋在炒鍋里鼓出許多小泡，慢慢地變成金黃色，姥姥教著我用小鏟子正反兩面來回翻炒，等雞蛋完全變成金黃色后，一小盤炒雞蛋就完美的出鍋了。當時我真的很興奮。
端上桌后，我高興的.吃了一口我第炒的雞蛋。忽然感覺和以前姥姥炒的味道不太一樣。怎么雞蛋里有一點甜甜的味道。我趕緊去跟姥姥說，姥姥問我：“你剛才是放的鹽嗎？”我說：“是呀。”邊說邊指著粉紅色的小盒。姥姥“撲哧”一下笑了。“你這個孩子，你把糖當成鹽放進去了?！薄鞍 焙髞砝牙寻盐页吹碾u蛋重新加工了一下，味道還是蠻不錯的。
雖然以失敗告終，但這是我的勞動成果。媽媽值完班回來后表揚了我，說我長大了。
我的故事講完了，你也來講一講你第一次炒菜的故事吧。
第一次炒雞蛋的心得體會篇十三
這天，老師布置了一個作業(yè)，讓我們炒雞蛋。
以前，我總是站在媽媽旁邊看媽媽炒雞蛋，而今天，卻要自己來，我真的有點害怕，不過，有媽媽在一旁指導我呢！
媽媽先教我把雞蛋在碗邊磕破，再用手輕輕掰開。蛋黃和蛋清就滑在碗里了。我看蛋黃圓圓的，蛋清圍在蛋黃旁邊，漂亮極了。
接著，我將少許油倒入鍋內，把煤氣灶打開，等鍋里的油冒煙了，我把攪好的雞蛋慢慢的倒入鍋內，然后用鏟子左一翻，撒了一些蔥末，右一翻，撒了一些鹽，炒呀炒，雞蛋就炒好了，我把雞蛋盛到了一個精致的盤子里，雞蛋的香味一下子就撲鼻而來，我先嘗了一點，啊！真香??！我讓爸爸和媽媽嘗，他們也都夸我炒得不錯，我的`心里非常高興。
今天我不光，還體會到了媽媽做飯的艱辛。