一個好的方案應(yīng)該能夠在實踐中發(fā)揮作用，給出明確的結(jié)果和效益。在制定方案過程中，要考慮團(tuán)隊成員的實際情況和能力，合理分配任務(wù)和資源。如果你正面臨一些困擾和挑戰(zhàn)，下面這些方案可能會對你有所幫助。
食品銷售策劃方案篇一
diy蛋糕店這個項目并不是一個新事物，我所要經(jīng)營的是提供原料，工具，場地，專業(yè)指導(dǎo)顧客自己動手diy的蛋糕店。
在這里廣大的消費者（主要是學(xué)生）可以親手自己動手制作diy蛋糕，而且不需要任何西點基礎(chǔ)就可以親手制作一款相當(dāng)于酒店級別的蛋糕，獨一無二的愛心糕點，店內(nèi)可以親手制作diy蛋糕、巧克力、餅干、果凍布丁、曲奇、派、蛋撻、泡芙等。但主打產(chǎn)品是蛋糕diy，同時還是要出售成品和定做制品。在這里消費者可以進(jìn)行朋友聚會，親子同樂，團(tuán)隊分享，個人學(xué)習(xí)，他們可以放下所有的煩惱，放松心情融入到diy的無限樂趣中。
我將該店取名為"開心diy蛋糕坊"希望每一位來到這里的顧客都擁有一顆好心情，開開心心的制作美味的糕點。
現(xiàn)在的年輕人都十分追求創(chuàng)意，大家都對新奇的東西感到好奇，而且對于現(xiàn)在80、90的朋友們來說大多都很缺乏自主動手能力，我們可以為大家提供一個動手的平臺，也讓大家的到精神上的滿足！
選擇在北京市海淀區(qū)大學(xué)等高校密集區(qū)、小區(qū)、商業(yè)繁華地區(qū)。因為大學(xué)較多的地方和小區(qū)商業(yè)區(qū)這些地方擁有固定的客戶群，大學(xué)生和白領(lǐng)人士消費力較高，愛新奇好動手，更偏愛有自己特色的小店，愛攀比享受。而且學(xué)生和年輕顧客的傳播能力很強，情侶也會比較偏愛光顧。
（一）外部環(huán)境分析
1、競爭并不激烈，有較大的發(fā)展空間。
2、大學(xué)和商業(yè)區(qū)小區(qū)等地有固定的客戶群，而且消費力比較高。
3、店鋪新鮮獨特，價格能獲得眾多信賴的口碑并接受，容易吸引各個階層消費者，面向的人群廣泛，受淡旺季影響不大。
（二）內(nèi)部環(huán)境分析
提供溫馨的環(huán)境，融合的氣氛，齊全的設(shè)備、安全衛(wèi)生有保障的材料、專業(yè)的老師，有保障的服務(wù)。
diy蛋糕店憑借獨特的創(chuàng)業(yè)風(fēng)格、口味新鮮獨特、價格又能獲得眾人信賴的口碑，很容易吸引各個階層消費者。"diy蛋糕店"是作為21世紀(jì)的黃金產(chǎn)業(yè)，西點業(yè)近年來在國內(nèi)呈現(xiàn)出了前所未有的普及和發(fā)展勢頭，有著廣闊的發(fā)展前景和巨大發(fā)展空間。隨著人們的生活水平和消費水平的提高，西點以它特有的魅力正在吸引著越來越多的消費者，精美的大蛋糕慶賀生日的人們帶來溫馨的祝福和優(yōu)雅的情趣。
從網(wǎng)絡(luò)調(diào)查和實地考察都可以看出目前市場上沒有或很少存在專業(yè)而且全面的diy甜點屋，大多因為產(chǎn)品單一，服務(wù)系統(tǒng)化，但即便是這樣，他們的生意仍舊很好。且目前是對大學(xué)生及年輕人市場的開發(fā)期，年輕人的購物習(xí)慣，我們這樣的價優(yōu)物美是必然的要求。學(xué)校周邊的市場及消費能力還有很大的提升，心式自主自制消費模式是市場的新寵兒。
（一）外部風(fēng)險：
1、國家對食品行業(yè)的生產(chǎn)、銷售、檢驗、廣告等政策的影響。
2、市場的現(xiàn)有競爭者，以及潛入競爭者得加入，使得競爭變得更為激烈。
3、技術(shù)含量低，被其他蛋糕店先進(jìn)技術(shù)取代的風(fēng)險。
4、上游供應(yīng)商原料供應(yīng)的風(fēng)險。
5、銀行貸款或其他財務(wù)風(fēng)險。
（二）內(nèi)部風(fēng)險：
1、產(chǎn)品生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)不統(tǒng)一，設(shè)備不齊全。
2、市場適應(yīng)能力及調(diào)整能力的不確定性。
3、蛋糕原料及配料的安全問題。
4、價格及服務(wù)是否能配合公司發(fā)展需要的問題。
5、公司的經(jīng)營決策上的其他問題。
（三）應(yīng)對策略：
1、熟悉食品行業(yè)的相關(guān)法律法規(guī)。
2、嚴(yán)格公司的產(chǎn)品檢驗程序，保證食品質(zhì)量安全。
3、招聘和培養(yǎng)具有制作蛋糕的技術(shù)員工，操作先進(jìn)設(shè)備。
4、善于管理上游供應(yīng)商，保證原料供應(yīng)的按時安置。
5、建立合理的信息反饋機(jī)制，隨時掌握市場最新動態(tài)，及時作出適應(yīng)市場變化的經(jīng)營策略。
6、一定時間，調(diào)查了解顧客的反應(yīng)情況，及時對公司的業(yè)務(wù)進(jìn)行改進(jìn)。
（一）產(chǎn)品策略
提供舒適的場地與齊全的材料設(shè)備，有專人指導(dǎo)，顧客可以自己的需要選擇不同材料做蛋糕，為親人、愛人、孩子、朋友、自己、親手做蛋糕的感覺非同尋常，展示自己的創(chuàng)作才能。也可制作巧克力，餅干，果凍布丁，曲奇，派，蛋撻泡芙等。同時還是要出售成品和定制品。顧客可以根據(jù)自己的口味需要和愛好制作適合心意的獨一無二的蛋糕。我們還兼營咖啡以及其他飲料。如果顧客想品嘗新鮮出爐的蛋糕，可以留在我們的蛋糕店內(nèi)消費，我們店內(nèi)有舒適的桌椅供顧客消遣，顧客在在品嘗蛋糕的同時，也可以一嘗我們的咖啡以及其他飲料。通過蛋糕與咖啡的結(jié)合，既滿足顧客的味覺需要，又可以一嘗我們的咖啡以及其他飲料。通過蛋糕與咖啡的結(jié)合，既滿足顧客的味覺需要，又可以提高他們的品味，從而吸引更多的消費者。
（二）價格策略
價格是經(jīng)濟(jì)環(huán)境中的一個敏感因素。市場價格對競爭力的影響，并不可小看。顧客購買力有限，對價格十分敏感?；旧蟽r格必須要使得大眾都能接受。如果價格要調(diào)整，在價格提高的同時，也必須在服務(wù)質(zhì)量方面得到提高。顧客diy蛋糕會根據(jù)制作的尺寸大小定價在60——200元內(nèi)，其他diy成品做適當(dāng)定價。店內(nèi)成品與其他糕點房售價差不多。
細(xì)分收費方式為一般蛋糕基礎(chǔ)材料最低收費為50元，可根據(jù)蛋糕尺寸大小再做價格調(diào)整。其中包括所需材料、顧客自行配料（稱重量）、自行加工，商品提供加工設(shè)備、圍裙和方法指導(dǎo)，包裝，本店提供一條龍式服務(wù)。所有的費用都已計入材料中，但一次性的帽子和手套圍裙要另收費。
在特別節(jié)日情人節(jié)圣誕節(jié)七夕時節(jié)等好時節(jié)可根據(jù)市場環(huán)境作適當(dāng)調(diào)整，主要是推出各種活動來吸引顧客。
（三）促銷策略
推行會員卡制度，顧客只需交納一定的金額便可以成為永久會員，憑會員卡在本店消費可享受折扣，此外還可以在店推出活動時收到小禮物。非會員在一次性消費達(dá)到一定金額時會得到精美小禮品。
（四）廣告及宣傳
1、在學(xué)校附近分發(fā)宣傳單
2、張貼宣傳海報
3、與電視臺聯(lián)系，宣傳diy的優(yōu)惠活動
4、和廣商廣播臺合作
（五）分銷策略
1、電話訂購。（主要針對生活忙碌的白領(lǐng)階層）
2、網(wǎng)上訂購。（我們的主要目標(biāo)消費群追求并引導(dǎo)時尚、具有比較強烈的健康觀念，而且電腦普及率達(dá)到99%，網(wǎng)上訂購這種方便時尚的方式是一種有效的銷售方式。顧客通過登錄我們的網(wǎng)站，可以找到關(guān)于我們店面的相關(guān)樣品，并且可以在網(wǎng)上留言。）
食品銷售策劃方案篇二
本次策劃活動是專門針對純天然蜂產(chǎn)品的銷售。本公司主營純天然非濃縮蜂蜜、蜂皇漿、花粉、蜂膠。近年來，人們對自身健康的保健意識不斷增強，對各類保健品的需求量不斷增加。而蜂產(chǎn)品作為一種高檔保健品，尤其受到人們的青睞。所以我們將對這自產(chǎn)自銷的純天然蜂產(chǎn)品進(jìn)行營銷策劃。
二、項目分析
環(huán)境分析、市場分析和競爭分析（swot分析）
（一)自身優(yōu)勢(s）：產(chǎn)品優(yōu)質(zhì)，都是純天然蜂產(chǎn)品研究所具有競爭力----產(chǎn)品全、質(zhì)量好，價格便宜，尤其是暢銷產(chǎn)品---蜂蜜，研究所的產(chǎn)品特別受大學(xué)生這文化水平較高的人群歡迎與信賴。例如高純度、純天然的洋槐蜜，提供現(xiàn)有中國市場上少有的青海高原產(chǎn)的蜂皇漿。自產(chǎn)自銷價格相對同類產(chǎn)品低，可以同時進(jìn)行批發(fā)和零售。
（二)自身劣勢(w）：自身規(guī)模小，營銷品種小，知名度不高，占有的市場份額小。
（三)機(jī)會(o）：隨著經(jīng)濟(jì)的發(fā)展，部分人群慢慢地學(xué)會享受生活，特別是經(jīng)濟(jì)發(fā)達(dá)的寧波地區(qū)，還有的在大學(xué)生這高消費群體里。身體作為其革命的本錢，使人們更加認(rèn)識到食用蜂產(chǎn)品的重要性。新一代的女性大學(xué)生對外表的要求不斷地提高，而蜂蜜、花粉在美容美膚，身體調(diào)理方面具有獨特的功效，實屬美容佳品。而且可以作為優(yōu)良實用的送禮佳品，各類蜂產(chǎn)品也是男性低成本的選擇?，F(xiàn)有中國市場上蜂產(chǎn)品質(zhì)量不高，各類摻假事件使消費者對各知名廠商產(chǎn)生不信賴，亟需優(yōu)質(zhì)蜂產(chǎn)品。
（四)威脅(t）：其他知名蜂產(chǎn)品的競爭，其他各類保健品存在的替代性風(fēng)險。市場上的蜂產(chǎn)品相對較多，對于我們的蜂產(chǎn)品進(jìn)入市場并且打開市場來說是個顯在的威脅。
三、戰(zhàn)略策劃
1、目標(biāo)市場分析
1)按職業(yè)分：學(xué)生、白領(lǐng)、高層退休職工。學(xué)生：此類消費群體數(shù)量眾多，消費潛力很大。白領(lǐng)：此類消費群體有能力去購買。
高層退休職工：此類消費群體對該產(chǎn)品的需求量比較大。2)按區(qū)域分：海曙區(qū)、高新區(qū)、鄞州區(qū)、江東區(qū)、鎮(zhèn)海區(qū)。
因為我們的產(chǎn)品面對的群體是學(xué)生、白領(lǐng)、高層退休職工，針對這些消費群體，我們選擇的區(qū)域就要有代表性，所以我們選擇這幾個人流量較多，消費水品較高的區(qū)域。
2、目標(biāo)市場選擇
我們的目標(biāo)市場為海曙區(qū)。因為相對來說海曙區(qū)的人流量較多，人們普遍的消費水品也比較偏高，這對我們的產(chǎn)品進(jìn)入市場是很重要的一步。
3、市場定位
我們產(chǎn)品的市場定位為中高端消費市場。因為我們生產(chǎn)的蜂蜜區(qū)別于市場上的其他蜂蜜，其營養(yǎng)價值和品質(zhì)都相對較高，生產(chǎn)成本也偏高，在這樣的背景下，我們的產(chǎn)品選擇中高端市場是理所當(dāng)然的。產(chǎn)品用途多，適合該消費群體，符合現(xiàn)在人們追求健康的生活方式與消費心理。
四、策略
策略是指營銷中的4p策略，及產(chǎn)品策略(production)、價格策略(price)、分銷策略(place)、促銷策略(promotion)。
1.產(chǎn)品策略
產(chǎn)品策略首先應(yīng)注意的是包裝。包裝無疑是最能在第一時間引起消費者興趣的，也是最能吸引眼球和好感的，因此，針對不同類型的產(chǎn)品，采用不同的包裝。首先可以分為精簡包裝和禮盒包裝，精簡包裝比較適合為自己及自己家人買的消費者，而禮盒包裝更適合于消費者在節(jié)假日走親訪友時購買；其次，可以有散裝和組合包裝，對于新的消費者來說，他們不會一開始就這么信任一個從未購買過的產(chǎn)品，因此，他們會抱著好奇的心理購買此產(chǎn)品，這時，散裝的就比較適合；而組合包裝主要針對老顧客，以及那些求實的消費者。
2.價格策略
在價格方面，針對各個層次的產(chǎn)品采取不同的價格，另一方面，我們自產(chǎn)自銷的生產(chǎn)方式，這也使得產(chǎn)品的價格低于市場其他蜂產(chǎn)品。這主要是為了讓不同經(jīng)濟(jì)實力的消費者能買到稱心如意的產(chǎn)品給消費者留下價廉物美的映象，能為以后擁有更多的追隨消費者打下基礎(chǔ)。但是也應(yīng)該以市場上其他同類產(chǎn)品的價格作為參考，避免價格戰(zhàn)。
3.分銷策略
給予經(jīng)銷商更多的優(yōu)惠，鼓勵他們經(jīng)銷本公司的產(chǎn)品；可以考慮擴(kuò)大規(guī)模，進(jìn)行連鎖店管理，并鼓勵加盟開店。分銷渠道包括蜂蜜加工商、各種批發(fā)商、代理商、零售商、消費者等。生產(chǎn)者——消費者、生產(chǎn)者——零售商——消費者、生產(chǎn)者——批發(fā)商——零售商——消費者、生產(chǎn)者——代理商——零售商——消費者、生產(chǎn)者——代理商——批發(fā)商——零售商——消費者。
4.促銷策略
公司下?lián)苜Y金招聘培訓(xùn)促銷人員，與當(dāng)?shù)馗鞔笊虉鲞M(jìn)行協(xié)商聯(lián)合，開展現(xiàn)場品嘗活動，讓消費者切實接觸產(chǎn)品，了解產(chǎn)品的品質(zhì)，激發(fā)潛在消費者的購買欲望；制作精美的宣傳單，在人流擁擠的地段，如商場門口、小區(qū)、賓館、酒店、美容院、酒吧等分發(fā)宣傳單，并對想進(jìn)一步了解產(chǎn)品的消費者進(jìn)行詳細(xì)的解說，讓本產(chǎn)品深入人心，給顧客留下深刻映象。再次，在各類報紙，雜志，廣播上進(jìn)行產(chǎn)品的宣傳，擴(kuò)大影響力，尤其是在電視上，投放廣告，提高檔次。
對于消費者的購買次數(shù)及購買數(shù)量進(jìn)行記錄，秉承買越多，越實惠的理念，給予買的數(shù)量達(dá)到一定程度的消費者進(jìn)行大回饋活動。
在各種節(jié)假日，提出各種不同的活動，如三八婦女節(jié)，對于愛美的女士們來說，能夠美容養(yǎng)顏的蜂產(chǎn)品無疑是很好的節(jié)日禮物，因此在那天進(jìn)行“送美麗”活動，凡是購買本產(chǎn)品的顧客都享有八五折優(yōu)惠；又如重陽節(jié)，一個孝敬老人的節(jié)日來說，蜂產(chǎn)品的增強對疾病的抵抗力，防緩衰老等等營養(yǎng)價值是作為子女對老人們的最好敬意，因此，也可借此回饋消費者，并保持消費者對產(chǎn)品的支持。
五、方案實施進(jìn)度及費用預(yù)算
1、方案實施進(jìn)度：
現(xiàn)在海曙區(qū)人流量最大的地方選址，然后進(jìn)行短期開業(yè)促銷，讓廣大消費者能在最短的時間內(nèi)了解本公司蜂產(chǎn)品的優(yōu)點，提高本公司蜂產(chǎn)品的市場占有率和知名度。一旦本公司的蜂產(chǎn)品得到廣大消費者的認(rèn)可，便可與寧波的幾個大型超市或者保健品專賣店形成合作關(guān)系，我們以生產(chǎn)商的身份直接向這些零售商提供貨源，這樣既方便了廣大消費者的購買，也在人們的人之中一步步提升我公司的形象地位，從而有利于本公司提高蜂產(chǎn)品的市場占有率和知名度，然后穩(wěn)步提升，實現(xiàn)本公司的良性運轉(zhuǎn)。
2、費用預(yù)算：
前期投入生產(chǎn)成本：30萬元
食品銷售策劃方案篇三
2*年1月27日2*年1月31日
迎新春，賀新年，送春聯(lián)
2*年1月27日
凡在本超市購物的顧客，可在賣場指定地點領(lǐng)取2*年**臺歷一本。限5名，送完為止。
1、分場在收銀處指定領(lǐng)取區(qū)域，由專人負(fù)責(zé)春聯(lián)的發(fā)放;
2、活動結(jié)束后分場將春聯(lián)的發(fā)放明細(xì)統(tǒng)一整理后，注明分場號交回營銷部。
年到福到禮送到
2*年1月27日2*年1月31日
凡在本超市一次性購物滿88元，憑單張收銀條均可在分場指定地點領(lǐng)取新年紅包一個，購物金額不得累計。顧客憑紅包里相應(yīng)的優(yōu)惠條款，在本超市獲得相應(yīng)的新年實惠。
1、卡片需加蓋分場專用章;
2、卡片在兌換商品后需注明已換并回收;
2、新年卡片設(shè)計制作(營銷部)活動店12月24日至營銷部領(lǐng)取;
3、紅章制作(營銷部)活動店12月24日至營銷部領(lǐng)取;
4、活動兌換時間截止后1月12日將兌換商品明細(xì)及卡片交營銷部;
5、分場每天統(tǒng)計出紅章各個級別的總數(shù)。
:慶元旦賀新春送大禮
活動時間:2*年12月31-2*年1月18日
1、活動結(jié)束，分場將收銀小票統(tǒng)計整理于1月2日返回營銷部，附換贈明細(xì)表;
3、已換部分商品由營銷部提供的收銀小票報商家處進(jìn)行沖兌;
**、**影樓喜連緣，百家歡喜賀新春
2*年1月1日
一次性購物滿58元 免費提供化妝、造型、服裝一次，照藝術(shù)照。送一張藝術(shù)照
一次性購物滿88元 免費提供化妝、造型、服裝一次，照藝術(shù)照。送兩張藝術(shù)照
一次性購物滿128元 免費提供化妝、造型、服裝一次，照藝術(shù)照。送四張藝術(shù)照
一次性購物滿218元 免費照全家福一次，限3人，送兩張
1、**超市在專版海報上宣傳活動內(nèi)容，并宣傳**影樓的`特色服務(wù)。
2、**影樓提供折扣支持和照片支持。
3、雙方本著互惠互利的原則，如果任何一方未能滿足方案中提出的要求，均承擔(dān)另一方的所有損失。
4、滿足金額的顧客的收銀條均加蓋分場章和附上**影樓宣傳冊，顧客憑此據(jù)均可在**影樓享受優(yōu)惠。
5、顧客享受優(yōu)惠時間截止到2*年1月2日
7、收銀員在收款時，查看顧客是否滿足其條件，然后將收銀條加蓋章與送出宣傳冊。
食品銷售策劃方案篇四
1、為了公司銷售目標(biāo)的實現(xiàn)，激發(fā)員工的工作積極性，建立與員工雙贏的局面。
2、體現(xiàn)員工的.績效，貫徹多勞多得的思想。
3、促進(jìn)部門內(nèi)部有序的競爭。
1、實事求是的原則。
2、體現(xiàn)績效的原則。
3、公平性原則。
4、公開性原則。
1、銷售人員的薪酬由基本工資、績效工資、獎勵薪資及其他組成。
2、基本工資每月定額發(fā)放，績效工資按公司《績效考核管理規(guī)定》發(fā)放。
3、銷售獎勵薪資可分為：
（1）銷售提成獎勵（簡稱提成）：根據(jù)公司設(shè)定的銷售目標(biāo)，對超出目標(biāo)之外的部分，公司予以獎勵。其款項以實際到帳為依據(jù)，按比例提取在每月15日發(fā)放。
（2）銷售費用控制獎勵：根據(jù)地理區(qū)域及其他的不同特征，以銷售收入（財務(wù)到帳）金額的一定比例(具體在銷售責(zé)任書上明確)，作為銷售費用，以所節(jié)約費用的一定比例進(jìn)行獎勵。每季度的最后一個工作日為結(jié)算日，次月的15日發(fā)放。
銷售費用是指差旅費、通訊費、業(yè)務(wù)招待費和各種公關(guān)費用等（展會除外）。
1、銷售提成獎勵
（1）市場部經(jīng)理銷售提成獎勵
時間，項目類別，計劃提成比例
計劃完成85%，計劃完成90%，計劃完成100%
（2）銷售員銷售提成獎勵
項目類別
提成金額(元/人)
四級銷售員
三級銷售員
二級銷售員
一級銷售員
經(jīng)理級銷售員
注：所有新進(jìn)銷售人員的級別核定為四級，以后按照其業(yè)績對其進(jìn)行考核，每三個月進(jìn)行一次，對業(yè)績達(dá)到上一級別者予以晉升級別。
2、銷售費用控制獎勵
（1）公司根據(jù)各區(qū)域的實際情況，對銷售費用按銷售責(zé)任書規(guī)定進(jìn)行核定。
（2）費用控制獎勵的計算
a）按項目的銷售實際到帳收入的額度，以預(yù)先確定的比例記作銷售人員的銷售費用預(yù)算額度。
b）銷售人員的銷售費用包括：差旅、交通、補貼、通訊、業(yè)務(wù)招待等費用。
c）至結(jié)算日尚未進(jìn)行報銷的，其借款額暫記為銷售費用進(jìn)行結(jié)算，與實際報銷額的差額在下次結(jié)算時進(jìn)行補差。
d）銷售費用額度在扣除銷售實際發(fā)生費用后，剩余部分獎勵額為剩余額度的30％，每月25日結(jié)算一次。
e）根據(jù)到款額計算銷售費用超過額度的，公司在銷售責(zé)任人的獎勵或薪資中以超額部分的30％的比例予以扣除，每月25日結(jié)算一次。
1、銷售人員的差旅費按公司標(biāo)準(zhǔn)報銷。
2、電話費和出租車費、出差補貼按責(zé)任書定額確定，每月結(jié)算。
3、招待費使用應(yīng)電話請示并獲得許可，否則不予報銷，費用自擔(dān)。
1、年度結(jié)算截止日為12月25日，新年度重新計算。
2、員工個人所得稅由個人自理。
3、員工對自己的薪酬必須保密，違者將按辭退處理。
4、員工自己辭職的，在辭職之日尚未進(jìn)行獎勵發(fā)放的，不再發(fā)放。
5、公司辭退的，在辭退之日尚未進(jìn)行獎勵結(jié)算的或已進(jìn)行結(jié)算但尚未發(fā)放的，公司將在發(fā)放日按規(guī)定繼續(xù)發(fā)放。
6、因違反公司相關(guān)制度規(guī)定，進(jìn)行銷售責(zé)任人更換的，按本條第5款的規(guī)定發(fā)放。
7、銷售人員應(yīng)嚴(yán)格按公司的銷售政策及管理規(guī)定執(zhí)行，否則公司有權(quán)取消其激勵薪資。
8、銷售人員連續(xù)一個季度未完成公司銷售指標(biāo)的，公司有權(quán)對其降薪。
1、本方案的解釋權(quán)屬于公司人力資源部，修改時亦同。
2、本方案如有未盡事宜，從其公司相關(guān)的管理規(guī)定。
3、本方案自頒布之日起開始執(zhí)行。
食品銷售策劃方案篇五
現(xiàn)在的時代是一個追求時尚的時代，幾乎每個人都講究個性突出、獨一無二，在個性化大行其道的年代，利用各種物品充分表達(dá)自我的同時，也增強了人與人之間的感情。diy時下一個比較流行的關(guān)鍵詞，英文doit your self（自己動手）的縮寫。近年來，diy類店鋪是走勢較為可喜的一種特有形式，從陶吧、銀飾吧到紙藝吧、花藝吧、面包蛋糕餐點巧克力等等，diy開始滲入到生活的方方面面，它的賣點不是產(chǎn)品本身，而是制作產(chǎn)品的過程，這正是吸引人的地方，也是樂趣的主要來源，從而也為生活娛樂留下了很多可以創(chuàng)意開發(fā)的余地。
diy這種方式能讓部分人得到精神上的滿足，也讓部分人diy出了自己的人生。特別這是80年代，90年代及之后的年輕一代。
diy蛋糕并不是新事物，成都第一家diy蛋糕店經(jīng)營至今已經(jīng)近5年之久，類似的diy蛋糕店在也相繼崛起。顧客不需要任何西點基礎(chǔ)，就可以自己親手制作一款相當(dāng)于酒店級別的蛋糕。店內(nèi)可以親手制作diy蛋糕，巧克力，餅干，果凍布丁，曲奇，派，蛋撻，泡芙（還可以弄夏日冰飲），等。但主打產(chǎn)品是蛋糕diy，同時還是要出售成品和定做制品。
該店取名為食樂坊，意為在制作的過程也是一種快樂的享受
（一）外部環(huán)境分析
1、競爭并不激烈，有較大的發(fā)展空間。
2、陽光城是大學(xué)城學(xué)校多學(xué)生也就多，有固定客戶群。學(xué)生消費力較高，對口味要求也高，愛新奇好動手，更偏愛自己的特色小店，愛攀比追求享受。學(xué)生顧客的傳播能力很強，情侶也會比較較愛光顧。
3、店鋪新鮮獨特，價格能獲得眾人信賴的口碑并接受，容易吸引各個階層消費者，面向的人群廣泛，受淡季旺季影響不大。
（二）內(nèi)部環(huán)境分析
提供溫馨的環(huán)境，融洽的氣氛，齊全的設(shè)備、安全衛(wèi)生有保障的材料、專業(yè)的老師，有保障的服務(wù)。
（三）swot分析
1、優(yōu)勢：
具備一定的專業(yè)知識，了解顧客的心理需求，而其他經(jīng)營者缺少經(jīng)營意識，不善于了解，分析市場，經(jīng)營方式僵化。
2、劣勢：
蛋糕的口味十分有限，需要不斷推陳出新來迎合顧客的口味的變化，還需要靠各種不同的營銷手段去吸引回頭客。由于缺少經(jīng)營經(jīng)驗，預(yù)期前期投入的成本會比較高，價格稍高，新近入市場得到消費者的認(rèn)可尚需一段時間。
3、威脅：
4、機(jī)會：
投資額又不高，操作簡單，占地面積小，非常適合小本經(jīng)營主義者。在陽光城雖然有多家蛋糕店，但并沒有此項目，填補市場空缺，空間大。
不采取加盟方式，而是以直營方式先把小店做起，然后做成加盟店，打造自己的品牌，樹立自己的行業(yè)地位。自制與定制相結(jié)合將成為我店個性化服務(wù)的兩條主線。
（一）市場調(diào)研
越來越多的人重視閑暇時間和舒適的環(huán)境，因此如蛋糕點心等便利食品將會很受歡迎。開家特別的甜點店，為不愛吃咸而愛吃甜點和愛喝飲料的人提供了一個輕松氛圍的港灣。投資不大，風(fēng)險小。就飲食行業(yè)而言，每年并沒有淡季可分。在幾萬人學(xué)生中，每天都有學(xué)生生日。大而單一的蛋糕房已經(jīng)滿足不了廣大學(xué)生的需求。（有淡旺季之分，但是可以增加所賣東西，以平衡個季節(jié)收支）
（二）市場細(xì)分
按照最初標(biāo)的客戶年齡定位為5—70歲消費人群。
其中diy糕點類主動消費人群為：10—30年齡段人群。
半主動消費人群為：5—20年齡段人群；其余為被動消費人群。
不僅要走diy路線，也要成品出售和定制。
（三）目標(biāo)市場選擇
目標(biāo)市場的確定很大程度上由周邊環(huán)境決定。由于diy蛋糕面向的顧客群是年輕人，所以目標(biāo)客戶就是學(xué)生。
（四）市場定位
價格偏高，口味獨特，制作過程獨特。
（五）市場策略
根據(jù)市場需求的不同，采用無差異化策略和差異化策略。
無差異化策略主要是針對大部分的學(xué)生提供大眾化的消費服務(wù)購買成品。差異化策略主要是針對都特殊服務(wù)的老師和學(xué)生提供diy和定做服務(wù)。
（一）產(chǎn)品策略
提供舒適的場地與齊全的材料設(shè)備，有專人指導(dǎo)，顧客可以自己的需要選擇不同材料做蛋糕，為親人、為愛人、為孩子、為朋友、為自己，親手做蛋糕的感覺非同尋常，展示自己的創(chuàng)作才能。也可制作巧克力，餅干，果凍布丁，曲奇，派，蛋撻，泡芙等。同時還是要出售成品和定做制品。巧克力慕斯、冰淇凌水果蛋糕、紅豆蛋撻是本店的特色。與普通糕點房不同是顧客diy才是我們的主打。提供產(chǎn)品與服務(wù)的雙重享受，感受到店員絕佳的微笑服務(wù)，且店員要統(tǒng)一著裝才能給人正規(guī)標(biāo)準(zhǔn)的形象。
（二）價格策略
價格是經(jīng)濟(jì)環(huán)境中的一個敏感因素。市場價格對競爭力的影響，并不可小看。顧客購買力有限，對價格十分敏感?；旧蟽r格必須得使得大眾都能接受。如果價格要調(diào)整，在價格提高的同時，也必須在服務(wù)質(zhì)量方面得到提高。顧客diy蛋糕會根據(jù)制作的尺寸大小定價在60—200圓內(nèi)，其他diy成品做適當(dāng)定價。店內(nèi)成品與其他糕點房售價差不多。
細(xì)分收費方式為一般蛋糕基礎(chǔ)材料最低收費為50元，可根據(jù)蛋糕尺寸大小再做價格調(diào)整。其中包括所需材料、顧客自行配料（稱重量）、自行加工，商店提供加工設(shè)備、圍裙和方法指導(dǎo)，包裝，本店提供一條龍式服務(wù)。所有的費用都已計入材料中，但一次性的帽子和手套圍裙要另收費5元。
在特別節(jié)日情人節(jié)圣誕七夕節(jié)時等好時節(jié)可根據(jù)市場環(huán)境作適當(dāng)調(diào)整，主要是推出各種活動來吸引顧客。
（三）渠道策略
采用傳統(tǒng)的店面直銷，選址要靠近學(xué)?；蛉肆髁枯^大的商業(yè)區(qū)。店面裝修要采用透明玻璃墻，最好能讓人看見店內(nèi)情況，這也比較能吸引顧客。嘗試跟不同機(jī)構(gòu)合作，增加訂制品的銷售量如婚慶公司、酒會策劃公司等。當(dāng)做到一定規(guī)模的時候，可以開網(wǎng)店銷售定制蛋糕并在兩公里以內(nèi)送貨上門，網(wǎng)點與店面兩者相結(jié)合，能讓銷售量得到保障。
（四）促銷策略
預(yù)計50000元
設(shè)備投資：
房租3000元，押金6000元。
門面裝修（包括店面裝修、燈箱、音響）約10000元。
較忙時可在高校招聘兼職。
機(jī)器設(shè)備最大的投資：5000元。
廣告媒介費用：20xxx元。
首期進(jìn)貨款：面粉、奶油、及以上產(chǎn)品定位的原材料以及糕點訂購3000元。水電等雜費：700元。
（巧克力店通過我的分析，房租一年為10000。，裝修包括燈，瓷磚，門面，屋內(nèi)墻3000，桌椅，收銀，空調(diào)，冰箱）
食品銷售策劃方案篇六
：黑板
1、每區(qū)派一人參加。
2、參賽者在黑板上一分鐘內(nèi)隨機(jī)寫三個成語。
3、然后由主持人解析這三個成語分別代表的人生三個階段為初戀時、熱戀時、新婚之夜時，然后看參賽者三個階段分別用什么成語來形容自己。
首先，企業(yè)的晨會必須要有互動小游戲，這是毋庸置疑的，為什么呢?
很多公司都會召開早會，不管是為了傳達(dá)公司的最新通知、下達(dá)當(dāng)天的工作任務(wù)或討論一些日常工作的問題等等，這些問題，一個是都是工作的事情，第二都是口頭的通告，這種方式是否能達(dá)到應(yīng)用的作用呢，互動游戲大全認(rèn)為這個最多能達(dá)到一半的作用，因為這種聽力灌輸式的講話，多半沒有太深的印象，但是如果是通過晨會互動小游戲來傳達(dá)通知，那肯定可以深入人心，這個有的人肯定不太明白，其實我們只要把本站的互動小游戲進(jìn)行小小的改動，將通知或工作習(xí)慣等融入到游戲當(dāng)中去。
食品銷售策劃方案篇七
五月初五端午節(jié)。每一年的這一天，許多人家都會包裹粽子，涌現(xiàn)許多不同味道不同種類的粽子。關(guān)于端午節(jié)的由來，其實向來都說法不一。有些人都將它視為是紀(jì)念于五月初五投汨羅江的愛國詩人屈原。有人說，這一個節(jié)日在古代，是一個消毒避疫的日子。根據(jù)文獻(xiàn)上的記載，以及歷代相傳流行下來的許多端午習(xí)俗，五月被視為“毒月”、“惡月”，五月初五是九毒之首，所以這一天便流傳了許多驅(qū)邪、消毒和避疫的特殊習(xí)俗如插蒲子艾葉、喝雄黃酒、祭五瘟使者等。
后來端午節(jié)的意義起了變化。人們?yōu)榱思o(jì)念愛國詩人屈原的愛國精神及崇高的人格，把一些原先未必是紀(jì)念屈原的劃龍船及包粽子等習(xí)俗，聯(lián)系到他的身上。關(guān)于端午節(jié)賽龍舟，其實現(xiàn)在不是端午節(jié)的到來賽龍舟的比賽項目也是處處有。
從驅(qū)邪避疫，到紀(jì)念屈原，端午節(jié)的意義起了很大的變化。今天，這個節(jié)日變成了一個中國人美食的節(jié)日。從舊有的角黍，粽子制作到今天的各式各樣多姿多彩的包粽。許多的地方都融入自己的地方美食特點在粽子中。
端午節(jié)的主要習(xí)俗是賽龍舟。關(guān)于龍舟的競渡，文字的記載始于公元五百年前梁代吳均的的《續(xù)齊諧記》。較后，許多的記載中都可以找到有關(guān)賽龍舟的文字記載?，F(xiàn)存中國各地的數(shù)千種方志中，共有227種方志有龍舟競渡的記載。端午劃龍舟，龍舟競渡的說法，包括有“大眾舟齊出發(fā)，趕往丞救屈原?！奔啊耙粎群肮臉穱樛蓑札?。”這些都讓人聯(lián)想到屈原。每年的端午，在中國大江南北以及南洋一帶的華族，都還會舉辦龍舟競渡，提倡端午龍舟賽。
今年的五月初五端午節(jié)是xx月xx日，讓我們一同來期待在xx端午的濃濃風(fēng)情吧！
小引端午名詩：
七律·端午
（唐）殷堯藩
少年佳節(jié)倍多情，老去誰知感慨生；
不效艾符趨習(xí)俗，但祈蒲酒話升平。
鬢絲日日添白頭，榴錦年年照眼明；
千載賢愚同瞬息，幾人湮沒幾垂名。
xx年6月8日（星期三~xx年6月17日（星期五），為期10天！
又是一年端午情！
為慶祝端午節(jié)、紀(jì)念屈原與保留民俗傳統(tǒng)，特別舉辦多項慶祝端午節(jié)的促銷活動，借此活動達(dá)到“寓教于樂”的目的；并回饋顧客，希望能提高烏海xx超市知名度，吸引人潮，以及提高活動日的營業(yè)額。
1、xx超市新華店
2、xx超市大慶店
1商品特價（定特價商品80~100種）
本期創(chuàng)意以”又是一年端午情”為活動主題，但是本期活動的商品趨向分為兩大主體群來進(jìn)行特價商品的準(zhǔn)備，共分為兩個時間段來著手準(zhǔn)備特價商品：
第一時間段為6月8日~6月11日（端午節(jié)）共計五天的時間，此五天主要以傳統(tǒng)端午節(jié)為主體思想，準(zhǔn)備特價商品。商品重點為節(jié)日商品，粽子及包粽子所用物料和用品等！可適當(dāng)考慮主題商品質(zhì)外延，因端午屬中國傳統(tǒng)的特色節(jié)日之一，我超市所售特殊商品皆可作為特價商品的定位選擇?。ㄉr干散部門為重點）
商品小分類見如下：
節(jié)日商品：紅棗散或袋，葡萄干散或袋，蓮子，紅豆，花生米，果脯，紅小豆，黃米，江米等為宜。
另：聯(lián)系供應(yīng)商開展一期聯(lián)商促銷，作系列宣傳（思念可考慮）開展有影響力的聯(lián)合促銷形式！
其它系列：生肉，熟食品，主食，水果蔬菜等??！
第一時間段商品占比為總商品數(shù)的30%，約30種左右！降價力度要求驚爆（低與原售價30%~50%）
第二時間段為6月12日~6月17日，此時間段為本期營銷活動的下一部分，為使我活動的始終保持良好的銷售人氣及良好的現(xiàn)在氣氛，本重點商品的大向為夏季應(yīng)季商品展賣，價格下調(diào)力度在15~20%左右，本地應(yīng)季商品為主，外采商品可作花樣補充。
商品小分類見如下：
休閑部門：山楂糕，冰糖，棉花糖，果汁系列，紅綠茶系列，鮮橙多系列，奶制品系列等（10種）。
調(diào)味部門：方便食品，油類，肉罐頭系列，粉絲，面條類，即食火腿等（10種）。
針織部門：半袖t恤，涼席，季節(jié)套裝，季節(jié)鞋類，內(nèi)衣涼被類等（10種）。
食品銷售策劃方案篇八
心米哥、新米哥，賣火柴的小女孩感恩圣誕。
1、加強受眾對米哥現(xiàn)階段品牌推廣核心主題“心米哥、新米哥”的印象，建設(shè)后期推廣基礎(chǔ)。
2、降低消費者對米哥的負(fù)面印象，提升消費者對米哥的好感及信任。
3、拉動圣誕期間米哥全店營業(yè)額。
4、拉動圣誕期間米哥蛋糕的銷售及預(yù)訂，加強米哥，蛋糕專家的公眾印象。
5、提升提升米哥各店在區(qū)域范圍內(nèi)知名度與影響力及米哥食品企業(yè)正面形象與在溫州地區(qū)知名度。
6、延續(xù)金磚金磚推廣活動，進(jìn)一步提升金磚的宣傳效應(yīng)。
7、擴(kuò)大米哥卡、券的使用群體，帶動后期業(yè)務(wù)增長。
8、推廣diy概念，使受眾認(rèn)知米哥diy業(yè)務(wù)。
20xx年12月20日—12月25日
1、各門店內(nèi)部。
2、各門店周邊具有消費能力人群密集區(qū)域。
1、與競爭品牌在活動方式形式上形成差異化，以通過目標(biāo)群體的愛心，激發(fā)目標(biāo)群體的共鳴，從而引起目標(biāo)群體對活動的好奇與關(guān)注。
2、以大幅度的指定產(chǎn)品促銷內(nèi)容刺激目標(biāo)群體消費，從而拉動營業(yè)額增長（指定產(chǎn)品暫定圣誕蛋糕），并提升米哥蛋糕專家、米哥diy的公眾印象。
3、以半公益的形式將將本次活動與促銷活動區(qū)分，降低目標(biāo)群體對活動的不信任感導(dǎo)致活動失敗的概率。
4、積極尋找媒體參與，擴(kuò)大活動的后續(xù)影響力及可能發(fā)生的負(fù)面影響。
食品銷售策劃方案篇九
規(guī)范晶珠海鮮市場管理制度；
提升晶珠海鮮品牌形象；
促進(jìn)晶珠海鮮年度銷售業(yè)績；
使晶珠海鮮在一年內(nèi)進(jìn)入寧波海鮮產(chǎn)品市場一線品牌。
1、市場概況
海鮮產(chǎn)品的品種越來越多，生鮮、干貨、淹制、糟醉等幾大類別中新產(chǎn)品層出不窮；
由于市場的不斷擴(kuò)大，進(jìn)入該領(lǐng)域的企業(yè)也逐漸增多，新品牌頻頻出現(xiàn)；
有的借助職業(yè)經(jīng)理人、咨詢公司充實自己；
有的利用外資壯大自己；
種種跡象都在表明，一場海鮮產(chǎn)品的市場大戰(zhàn)已經(jīng)開始，作為該領(lǐng)域里的晶珠海鮮也不可避免的要加入到這場戰(zhàn)爭中來。
2、競爭對手分析
外來品牌有一只鼎、狀元樓等；
合資品牌有金海貝、老板娘等。經(jīng)過市場調(diào)查和分析，我們認(rèn)為晶珠海鮮今后的主要競爭對手是以下幾個品牌：陸龍、史氏、胖子、龍山、一只鼎等五個品牌。
陸龍和史氏的品種雖然比較多，但是劃分的太細(xì)給人一種雜亂無章的感覺，特別是陸龍的辣味泥螺在市場上少人問津，是較大敗筆。
胖子在菜場、批發(fā)市場及個別超市有經(jīng)銷網(wǎng)點，在個別菜場設(shè)有專賣店，胖子的定價適中，質(zhì)量也不錯，市場定位也和晶珠海鮮的定位差不多，所以應(yīng)該是晶珠海鮮目前的重要對手。胖子的產(chǎn)品包裝一般，以“新包裝、星滋味”作為訴求點，沒有什么特色，其產(chǎn)品的保質(zhì)期是90天，在同類產(chǎn)品里是比較短的，另外，胖子的產(chǎn)品品種比較少，只有八、九個品種，對于晶珠海鮮來說，應(yīng)該構(gòu)不成什么大的威脅。
在超市和百貨商場暫時還沒有發(fā)現(xiàn)龍山的蹤影。一只鼎是外來品牌，只在個別超市銷售，其定位于高端市場，價格較高，質(zhì)量也是高品質(zhì)，陸龍和史氏都視其為競爭對手，在晶珠海鮮發(fā)展外地市場的過程中是一條潛在的攔路虎。
在酒店、飯店以及旅游景點，以上品牌都有自己的銷售渠道，由于此種渠道主要是靠人際關(guān)系來維持，一時也不容易打破。
3、消費者分析
重產(chǎn)品的口味、價格。然后才是品牌，而這類購買者中，20—60歲之間的女性居多，這類女性對于價格比較敏感。另外，在旅游境點的游客對于價格也比較看重，總擔(dān)心被別人宰上一刀。而酒店、飯店和集團(tuán)消費則是靠關(guān)系就能進(jìn)入的。因此，晶珠海鮮在市場推廣中，應(yīng)該以品牌為中心，以質(zhì)量、價格、包裝設(shè)計為基本點，共同推進(jìn)。
1、晶珠海鮮的優(yōu)勢
晶珠海鮮之所以能夠在市場中存在6年而不倒，自然有它的優(yōu)勢所在，我們總結(jié)目前優(yōu)勢主要是：
（2）晶珠海鮮味道不錯，比較迎合消費者的口味。
（3）公司管理者善于經(jīng)營，人際關(guān)系不錯；
（4）公司老板經(jīng)常學(xué)習(xí)，善于接受新知識和新事物。
（5）泛亞公司是專業(yè)支持。
2、晶珠海鮮的劣勢
（1）公司管理層缺乏專業(yè)營銷知識，以至于認(rèn)識不到營銷的重要性，錯失許良機(jī)；
（2）公司沒有完善的市場管理制度，整個市場管理一片混亂；
（3）公司沒有專業(yè)銷售部門，以至于拓展力度不夠，沒有完善的銷售網(wǎng)絡(luò)。
（4）公司產(chǎn)品包裝設(shè)計缺乏新意，不能產(chǎn)生視覺沖擊力。
（5）公司產(chǎn)品沒有明確的訴求點，不能讓人長期記憶；
（6）公司產(chǎn)品品種較少，產(chǎn)品單一；
（7）公司糟醉產(chǎn)品酒味過重；
（8）公司產(chǎn)品完全沒有任何促銷措施，不能在關(guān)鍵時刻起到推動市場的作用。
3、晶珠海鮮的機(jī)會
（2）市場目前處于混亂狀態(tài)，誰也不能保證笑到最后；
（3）市場上現(xiàn)有品牌都存在許多漏洞，讓晶珠海鮮有機(jī)可乘；
（4）晶珠海鮮可以在目前市場上找到適合自己的市場定位；
（5）消費者接受新品牌的意識較強。
4、晶珠海鮮的威脅
市場如戰(zhàn)場，威脅總是存在的，問題是如何避開它，對晶珠海鮮來說，威脅主要來自于：
（1）目前市場上陸龍、史氏、胖子、一只鼎等品牌的強大阻力；
（2）龍山、貝佳等新品牌所帶來的強大壓力；
（5）公司管理層決定變革的.決心在將來有可能動搖；
（6）變化莫測的市場，存在的種種風(fēng)險。
1、晶珠海鮮的產(chǎn)品策略
產(chǎn)品是企業(yè)發(fā)展的核心，從營銷的角度來說，企業(yè)的產(chǎn)品策略主要包括
（1）產(chǎn)品定位
（2）產(chǎn)品質(zhì)量
（3）產(chǎn)品包裝
（4）產(chǎn)品組合。
就晶珠海鮮企業(yè)本身而言，由于規(guī)模不大，銷售量也比較小，在這種情況下，我們給其定位是：面對中下層的消費群體。這一消費群體對于企業(yè)品牌不是看得很重，主要是對于價格和質(zhì)量要求較高，在此，晶珠海鮮在生產(chǎn)時要注意以下方面：
c、成品得含沙率要控制在一定得范圍之內(nèi)，在生產(chǎn)去沙環(huán)節(jié)要把好關(guān)；
d、確保產(chǎn)品在保質(zhì)期內(nèi)不會發(fā)生變質(zhì)（在一定比例內(nèi)）問題。
對于晶珠海鮮的包裝我們認(rèn)為要注意以下幾點：
目前晶珠海鮮的產(chǎn)品組合沒有特點，我們?yōu)榫е楹ｕr設(shè)計了如下的產(chǎn)品組合：
（1）、金鉆系列；
（2）、銀鉆系列；
（3）、四朵金花系列；
（4）、旅游便攜系列；
（5）、集團(tuán)與節(jié)日消費禮盒系列。
集團(tuán)和節(jié)日禮盒系列主要是針對集團(tuán)和節(jié)日消費市場設(shè)計的產(chǎn)品組合，如中秋節(jié)可以推出“合家歡”禮盒，而春節(jié)推出“全家?！毕盗械犬a(chǎn)品，讓晶珠海鮮的產(chǎn)品帶有濃郁的文化、人情氣息，使消費者更容易記起晶珠海鮮這個品牌。
２、晶珠海鮮的定價策略
對于集團(tuán)消費我們可以推出專用包裝，把價格標(biāo)高一點，但是，這種包裝不能在市場上出售，讓經(jīng)銷商保留樣品，如果有集團(tuán)消費客戶在那出來，這樣也確保了集團(tuán)消費客戶不會流失。
我們根據(jù)市場調(diào)查給晶珠海鮮所設(shè)計的價格體系如下面表格：
品種系列型號（克）價格（元）建議價格（元）
泥螺金鉆系列３００15.817.8
銀鉆系列３００10.812.8
普通系列３００7.89.8
蟹糊金鉆系列２５０28.830.8
銀鉆系列２５０17.819.8
普通系列２５０12.815.8
蟹塊金鉆系列７５０26.828.8
銀鉆系列７５０18.820.8
總之，市場上該類產(chǎn)品的低線是比較明顯的，也是比較低的，晶珠海鮮應(yīng)該根據(jù)競爭對手的價格情況進(jìn)行調(diào)整自己的價格體系。
３、晶珠海鮮的銷售策略
（１）、銷售人員的招聘、培訓(xùn)與考核
（２）市場拓展策略
晶珠海鮮的市場拓展分為兩部分，一是對于寧波市區(qū)的市場拓展；
二是對于寧波市區(qū)以外市場的拓展。在前期我們主要是以寧波市區(qū)為主，在這以市場進(jìn)入培植期后再拓展寧波周邊城市的市場拓展工作。
對于一些進(jìn)場條件不是太高的商場我們也可以考慮進(jìn)入，但是，并不作為重點，重點是菜場和便利店。
（3）、銷售管理辦法
根據(jù)目前晶珠海鮮的實際情況，采取比較完善的銷售管理制度也不現(xiàn)實，我們先期制定一些管理辦法來約束經(jīng)銷商，等以后市場進(jìn)入發(fā)展時期再進(jìn)行銷售規(guī)章制度的調(diào)整。晶珠海鮮在銷售過程中，應(yīng)準(zhǔn)循以下辦法：
（1）、在寧波市區(qū)的經(jīng)銷商，由銷售部直接負(fù)責(zé)發(fā)貨；
（2）、對于寧波市區(qū)的市場拓展由銷售部自行拓展，下屬經(jīng)銷商不得擅自發(fā)展客戶；
（5）、在價格方面。實行統(tǒng)一的批發(fā)價、建議零售價、零售價；
（6）、對于經(jīng)銷商實行“批發(fā)倒扣”作價法，提高經(jīng)銷商的銷售積極性；
（8）、對于寧波下屬縣市和周邊市場由公司對其進(jìn)行業(yè)務(wù)指導(dǎo)，必要時，可以把經(jīng)銷商聚集起來，由泛亞為其進(jìn)行業(yè)務(wù)培訓(xùn)和銷售管理培訓(xùn)。
（4）、促銷策略
在進(jìn)入市場的同時，為了得到經(jīng)銷商的支持和配合，有必要實施一些促銷活動。晶珠海鮮由于實力較弱，不可能在報紙、電視、戶外等媒體投入太大，所以我們選者試用裝進(jìn)行促銷活動，再配合一些報紙或者電視的宣傳，讓消費者對于晶珠海鮮的促銷活動有所了解。試用裝的包裝不能太簡陋，要精致一點，讓消費者接受晶珠海鮮的試用裝，以至于推進(jìn)以后購買活動的達(dá)成。另外在中秋、元旦、春節(jié)等節(jié)日，公司也要適時推出一些優(yōu)惠活動，引起消費者的關(guān)注，建議用報紙軟、硬廣告相結(jié)合的形式進(jìn)行宣傳報道，在版面上注意宣傳的訴求點和廣告語的設(shè)計排版。另外，針對經(jīng)銷商也可以適當(dāng)?shù)淖鲆恍┐黉N活動，如購買一箱產(chǎn)品獲贈廣告?zhèn)恪V告衫等，拉近于經(jīng)銷商的關(guān)系。
（5）、品牌策略
品牌是一個企業(yè)追求的終極目標(biāo)，建立一個產(chǎn)品的品牌是一項浩大的營銷工程，對于目前晶珠海鮮來說，還不具備建立品牌的實力，我們只是從一些簡單的宣傳用語來加深消費者對于晶珠海鮮的了解和記憶，等公司發(fā)展到一定階段是在進(jìn)行產(chǎn)品品牌的塑造工程。
我們現(xiàn)在為晶珠海鮮所設(shè)計的廣告語是：
（1）、真情香拌每一餐
（2）、把海帶回你身邊
這些廣告語在產(chǎn)品包裝、廣告宣傳、促銷用品等方面都要反映出來。
本次市分場推廣活動分為三個階段：
1、市場拓展時期
本階段主要完成寧波市區(qū)的市場開拓工作，時間大概控制在3—4個月左右；
2、市場培植時期
3、市場發(fā)展時期
市場發(fā)展時期主要是在對于寧波下屬縣市市場進(jìn)行培植的同時，發(fā)展寧波大市的市場發(fā)展工作，時間控制在5—7個月。
1、銷售人員的招聘、培訓(xùn)以及考核方案
2、市場拓展專用協(xié)議書
3、銷售合同
4、經(jīng)銷商批發(fā)倒扣法
5、促銷實施細(xì)則
食品銷售策劃方案篇十
隨著人們生活水平的.提高，對筆記本電腦的需求愈來愈大。中國筆記本pc市場繼續(xù)保持了高速增長的態(tài)勢，眾多新廠商的加入，使筆記本市場的吸引力越來越大。聯(lián)想筆記本電腦的發(fā)展也愈趨成熟。
聯(lián)想集團(tuán)公司是一家極富創(chuàng)新性的國際化的科技公司，由聯(lián)想及原ibm個人電腦事業(yè)部所組成。 作為全球個人電腦市場的領(lǐng)導(dǎo)企業(yè)，聯(lián)想從事開發(fā)、制造并銷售最可靠的、安全易用的技術(shù)產(chǎn)品及優(yōu)質(zhì)專業(yè)的服務(wù)，幫助全球客戶和合作伙伴取得成功。聯(lián)想公司主要生產(chǎn)臺式電腦、服務(wù)器、筆記本電腦、打印機(jī)、掌上電腦、主機(jī)板、手機(jī)等商品。1996年開始，聯(lián)想電腦銷量位居中國國內(nèi)市場首位，近幾年更是發(fā)展迅速，一越占據(jù)世界電腦銷售量第二的寶座。20xx年1月，聯(lián)想與nec合作欲改變筆記本電腦行業(yè)格局。
2環(huán)境分析
2.1宏觀環(huán)境分析
1、人口環(huán)境
中國是世界上人口最多的國家，并且人口仍在不斷增長中，這就決定了我國筆記本電腦市場潛力大，仍有很大的發(fā)展空間。
（1）我國目前人口年齡結(jié)構(gòu)已進(jìn)入典型的成年型，勞動人口多，由于工作和學(xué)習(xí)的需要，對筆記本電腦的需求量大。
（2）人口性別結(jié)構(gòu)的差異，男性市場和女性市場表現(xiàn)出了明顯的差異性，男性對電腦的技術(shù)要求比較高，很多人都比較愛裝各種軟件，比較傾向于高質(zhì)量高規(guī)格的筆記本，價格一般都是中等偏上。而女性，基本對電腦的用途需求不大，一般都會選擇量小且價格比較便宜的筆記本。
（3）現(xiàn)在傳統(tǒng)家庭越來越少，隨著家庭結(jié)構(gòu)的小型化，人們對電腦的需求也是越來越傾向于筆記本，所占空間小，挪動攜帶都很方便。
2、 自然環(huán)境與科學(xué)技術(shù)環(huán)境分析
(1) 自然環(huán)境:近些年來，環(huán)境惡化與資源浪費的情況越來越嚴(yán)重，人們越來越關(guān)注環(huán)保，電腦行業(yè)屬于高新技術(shù)產(chǎn)業(yè)，國家鼓勵支持發(fā)展。
(2) 科學(xué)技術(shù)環(huán)境：科學(xué)技術(shù)發(fā)展日新月異，計算機(jī)軟件與硬件技術(shù)以及信息技術(shù)，數(shù)字化技術(shù)等也取得了飛快的發(fā)展，更新?lián)Q代的速度加快，像平板電腦和無線掌上電腦等高科技的產(chǎn)品也都成為了現(xiàn)實,技術(shù)的發(fā)展與廣泛應(yīng)用不僅使筆記本電腦的市場價格降低，使電腦開始普及，并且越來越便捷，越來越小型化，越來越注重滿足人們的個性化需要。
2.2 競爭環(huán)境分析
20xx年第一季度，聯(lián)想以31.2%關(guān)注比例位居筆記本電腦市場品牌關(guān)注榜首?；萜罩辉?月份的時候位居筆記本電腦市場品牌關(guān)注榜次席，一季度的后兩個月均被華碩超越。綜合第一季度關(guān)注數(shù)據(jù)統(tǒng)計，華碩以微弱的優(yōu)勢超越惠普獲得筆記本電腦市場品牌關(guān)注榜亞軍。
以下我就主要對華碩，惠普的競爭優(yōu)勢進(jìn)行分析：
華碩優(yōu)勢分析：（1）華碩是做主板和顯卡的 這兩個都是世界第一的 在這兩項上有很大優(yōu)勢（2）它的本本獨有多模式選擇省電技術(shù) 和獨特架構(gòu)的散熱技術(shù) 它的產(chǎn)品非常豐富 a8系列現(xiàn)在更是好評如潮 性價比突出 性能強勁。（3）華碩的售后服務(wù)也是很好的。
食品銷售策劃方案篇十一
20xx年恰逢龍年，龍是中華民族圖騰的象征，龍在炎黃子孫心中有著非常特殊的意義。在中國民間傳統(tǒng)節(jié)日二月二龍?zhí)ь^這特殊的時間節(jié)點上，通過熱帶雨林酒店龍?zhí)ь^主題活動的策劃與執(zhí)行，提升酒店的知名度、品牌度；彰顯酒店的文化氣息、底蘊；通過達(dá)額贈禮活動提高店內(nèi)人氣，拉動店內(nèi)銷售。
春龍?zhí)ь^日，福瑞降雨林。
20xx年2月22日(農(nóng)歷二月初一開始)20xx年2月26日(視具體情況是否延期)
活動地點：
熱帶雨林酒店戶外停車場 熱帶雨林酒店店內(nèi)大堂 熱帶雨林酒店自助餐區(qū)
一、熱帶雨林酒店戶外停車場春龍?zhí)ь^游雨林，福澤你我。
酒店采購金色發(fā)光3號(龍頭)全長13米表演用舞龍一條，在特定時間(晚20:00——21:00)由酒店工作人員高舉在酒店周邊進(jìn)行環(huán)繞游行，營造具有極高眼球效應(yīng)的特色活動內(nèi)容及氛圍。得以提高熱帶雨林酒店的知名度及品牌度，彰顯酒店文化底蘊。與活動主題二月二春龍?zhí)ь^游雨林福澤你我進(jìn)行呼應(yīng)(恰逢20xx農(nóng)歷龍年之際，此活動可長期延續(xù)下去，全年執(zhí)行)，此龍為沈陽唯一一條可以發(fā)光的表演龍，勢必會取得極具性價比及印象深刻的宣傳效果。
二、熱帶雨林酒店店內(nèi)大堂消費達(dá)額贈茶禮，春龍戲水。
酒店在活動期間推廣買贈活動，即在店內(nèi)消費達(dá)到1888元即獲贈價值328元茶藝用品如茶藝用具禮盒(采購價建議在100元以內(nèi))。而茶具是中國古典文化的代表產(chǎn)物之一，此活動在彰顯熱帶雨林酒店文化韻味的同時，通過消費達(dá)額贈禮活動間接拉動店內(nèi)消費。建議采購諸如春龍?zhí)椎染哂旋堉黝}的特色茶具。
三、熱帶雨林酒店自助餐區(qū)雨林自助享龍宴，健康平安。
活動期間內(nèi)，酒店自助餐區(qū)增加龍宴品類：龍耳餃子；龍須面條；龍眼餛飩；龍鱗春餅；龍?zhí)ь^東北豬頭肉。
緊抓中國傳統(tǒng)節(jié)日春龍節(jié)民俗食品寓意及內(nèi)容，搬到雨林自助餐區(qū)中，增加自助餐產(chǎn)品的核心競爭力，提高活動期間自助餐區(qū)產(chǎn)品附加值，提升顧客自助餐消費熱情。
春龍?zhí)ь^日，福瑞降雨林。
二月一春龍睜眼擇良隅望遍乾坤； 二月二春龍?zhí)ь^游雨林福澤你我。
活動一、春龍?zhí)ь^游雨林，福澤你我。
活動二、消費達(dá)額贈茶禮，春龍戲水。
活動期間，凡顧客在店內(nèi)結(jié)賬消費達(dá)額滿1888元(以上消費金額為現(xiàn)金、銀行卡消費產(chǎn)生的實際金額，購買儲值卡除外)即可獲贈春龍?zhí)姿囆g(shù)茶具一套，滿3776獲贈兩套(以此類推，不設(shè)上限)，數(shù)量有限，送完為止。 活動三、雨林自助享龍宴，健康平安。
活動期間內(nèi)，酒店自助餐區(qū)增加龍宴品類：龍耳餃子；龍須面條；龍眼餛飩；龍鱗春餅；龍?zhí)ь^東北豬頭肉。 加量不加價，享龍宴，祝您龍年健康平安。
店外、店內(nèi)led屏幕、x展架 會員短信
一、通過活動進(jìn)一步提升熱帶雨林酒店的知名度與品牌度；
二、為店內(nèi)增加中國古典文化韻味，提升酒店核心競爭力；
三、通過達(dá)額消費贈禮活動，間接拉動活動期間內(nèi)店內(nèi)銷售額；
四、為自助餐增加品類，并融入中國民俗寓意內(nèi)容，進(jìn)一步扣題提升自助餐銷售，提升酒店品牌度及核心競爭力。
五、一次性購買的發(fā)光表演龍貼合龍年主題，應(yīng)長期堅持進(jìn)行?？梢孕纬蔁釒в炅志频晏赜械膶傩麄魈厣珒?nèi)容，起到良好的吸引受眾眼球，提升知名度與品牌度的酒店宣傳的既定目的與方針。
食品銷售策劃方案篇十二
經(jīng)過校園的調(diào)查表顯示，選擇巧克力作為情人節(jié)禮物，居第一位。因此將德芙巧克力在校園里推銷是一個很好的計劃。用金帝德芙巧克力給最愛的人一份勇敢的宣 告、真摯的表白!浪漫的日子，伴隨著德芙巧克力的濃郁香醇，與最愛的人一起，分享美麗、分享愛。德芙小禮品巧克力，以溫馨浪漫為基調(diào)，或配合流暢的音符， 演奏愛的溫柔樂曲;或用美麗的玫瑰，宣告愛的坦誠與浪漫。小心翼翼地打開每一顆金色巧克力，心型的榛子漿夾心巧克力閃耀愛的光澤。細(xì)細(xì)品味，可可的醇香、 榛子漿的柔滑，一如美麗的愛情，濃郁的醇香中充滿著無限的溫柔。發(fā)現(xiàn)有種味道在心里，叫做、愛情?? 德芙巧克力，只給最愛的人。
活動目的：這次在校園促銷推廣活動不是以單純的銷售為目標(biāo)，最終的目標(biāo)是為情人節(jié)過后的市場淡季期間，樹立售點信心獲取售點支持形成銷售增長。所以在活 動的設(shè)計上更多是要考慮吸引注意，促進(jìn)記憶，達(dá)到好感，因此這次活動一定要達(dá)到紅紅火火過新年的熱鬧喜慶市場宣傳氣氛。
活動時間：xx年1月21日至2月14日
活動場所：xxc5樓下
具體項目：xx德芙巧克力專賣店為了迎接2月14日情人節(jié)的到來，該店的推銷員很好的與廣東海洋大學(xué)寸金學(xué)院學(xué)生會的學(xué)生商量，商量對德芙巧克力推銷工作進(jìn)行縝密的策劃。希望在校園的推銷活動中達(dá)到預(yù)期的結(jié)果。
一、在開始促銷當(dāng)日(1月21日)晚上在廣東海洋大學(xué)寸金學(xué)院的綜合樓前舉行一個“繽紛浪漫情人節(jié)”活動。
2月14日是一年當(dāng)中最浪漫的日子，這一天無限柔情和蜜意盡情等待回答，心與心的碰撞，撞出永恒的火花。在這樣一個浪漫的日子了，我們以實際行動送上真誠的祝福，開展一個特別的“繽紛浪漫情人節(jié)”活動，從而使情侶了解到德芙巧克力是最好傳達(dá)感情的情人節(jié)禮物。
二、在廣東海洋大學(xué)寸金學(xué)院的c5樓下，進(jìn)行擺攤，從而把德芙巧克力推銷出去給熱戀的情侶們。
方式有買贈：購買的價格是以優(yōu)惠促銷價格為標(biāo)準(zhǔn)，送禮物紙包裝外盒;凡在最后一日購買德芙巧克力的，可以加送上一枝紙玫瑰。
三、并在每天促銷的擺攤旁邊陳列一些有關(guān)德芙巧克力不同種類的介紹和xx德芙巧克力專門店的介紹。
四、并在促銷期間派出有關(guān)德芙巧克力種類介紹的宣傳單。
在促銷第一日晚上送上的是“繽紛浪漫情人節(jié)”活動。
“繽紛浪漫情人節(jié)”活動的活動游戲有三個：女生蓋上紅蓋頭為男生打領(lǐng)帶、最佳拍檔(情侶站報紙)、合作猜字游戲。
(一)首先，在該晚由廣東海洋大學(xué)寸金學(xué)院學(xué)生會在司儀組選兩個人(一個男一個女的)做當(dāng)晚的司儀。由他們兩個介紹德芙巧克力，接著就介紹xx德芙巧克力專賣店的服務(wù)等等。最后就宣布活動的開始。
游戲一為女士蓋上紅蓋頭為男士打領(lǐng)帶
主題： 我們的愛如此默契
所獲獎項：最佳默契情人獎
組織方式：隨機(jī)抽取4對情侶，女生用紅蓋頭蓋住頭部，蒙面為男生打領(lǐng)結(jié)，有偷看者算為違例，取消比賽資格速度最快、打的最好的為勝者。本比賽分為兩輪，每輪四對，獲勝者一對情侶獲均可獲得最佳默契情人獎。
責(zé)任人： 現(xiàn)場兩位司儀
比賽監(jiān)督：現(xiàn)場情侶報名或者隨機(jī)抽取
游戲 二為最佳拍檔(情侶站報紙)
主題： 愛情的智慧魔力
所獲獎項： 最聰明愛情獎
責(zé)任人： 現(xiàn)場司儀
監(jiān)督： 現(xiàn)場情侶報名或者隨機(jī)抽取
游戲三為合作猜字游戲
主題： 心有靈犀一點通
所獲獎項：最靈犀情人獎
組織方式：隨機(jī)抽取或者自愿報名四對情侶，一人背對屏幕，一人面對屏幕，面對屏幕者用動作表演屏幕所示，也可以用語言提示，但在提示語言中若涉及到具體 的屏幕所展示的圖片或文字，則視為違規(guī);背對屏幕者說出屏幕所示內(nèi)容，時間一分鐘，說出正確的最多的為勝者。本比賽分為四輪，獲勝者只有一對情侶獲得最靈 犀情人。
責(zé)任人：現(xiàn)場司儀
監(jiān)督：現(xiàn)場情侶報名或者隨機(jī)抽取
(二)、在廣東海洋大學(xué)寸金學(xué)院的c5樓下，進(jìn)行擺攤，從而把德芙巧克力推銷出去給熱戀的情侶們。
責(zé)任人：德芙專賣店的促銷員
(三)、并在每天促銷的擺攤旁邊陳列一些有關(guān)德芙巧克力不同種類的海報介紹和xx德芙巧克力專門店的介紹。
責(zé)任人：德芙專賣店的促銷員
(四)、派有關(guān)德芙巧克力的宣傳單
負(fù)責(zé)人：寸金學(xué)院院學(xué)生會的成員
目標(biāo)：保證每天派出200張
消費群體為在校的大學(xué)生們，此類消費者都是情人節(jié)消費的主力人群。他們富有激情，崇尚浪漫、時尚，喜歡幻想，能快速接受新事物，是一個為了求新、求變永 遠(yuǎn)也不會厭倦的時尚階層。特點就是這一人群的消費能力不高，但是基數(shù)大，所以總體的消費量也就很大，是活動的主要參與人群，絕不能放棄。 這類消費群的消費意識最強，需求最大，是主要目標(biāo)市場。而且消費習(xí)慣不成熟，極易受到廣告的影響，所以是廣告宣傳的主要對象他們是一個喜歡懷念的群體，所 以注定了他們較容易受到這類消費群體的影響，跟隨這類群體的步伐慶祝情人節(jié)。所以可以通過強烈刺激這類群體產(chǎn)生購買行為來帶動他們的消費行為發(fā)生。策劃傳播渠道：
要想一個促銷會活動成功必然少不了一個傳播渠道，因此此次促銷需要一個很好的傳播渠道。
一、“繽紛浪漫情人節(jié)”活動，將此次優(yōu)惠活動的細(xì)節(jié)都介紹給學(xué)生們。讓學(xué)生們了解到送德芙巧克力是最好的選擇。
二、陳列有關(guān)德芙巧克力種類和湛江德芙巧克力專賣店的海報進(jìn)行宣傳，使學(xué)生們更準(zhǔn)確地了解。
三、派有關(guān)德芙巧克力類型的雜志，使學(xué)生們能了解到自己的愛人是喜歡哪種類型的。
“浪漫繽紛情人節(jié)”活動中用去的費用有：一、活動當(dāng)中用的領(lǐng)帶有4條，用去的費用是80元(20×4條)二、活動當(dāng)中用去的報紙費用為10元 三、活動當(dāng)中需要頒發(fā)的獎項的費用為180元60×3份)
陳列的海報需要用到的費用為：200元(20×10張)
宣傳單的費用為：150元(0.03×5000張)
這次活動在促銷員和學(xué)生們的積極合作下，達(dá)到xx德芙巧克力專賣店在本次活動的主要宣傳推廣效果，活動期間，銷售點廣東海洋大學(xué)寸金學(xué)院c5樓下的陳 列德芙巧克力，充滿喜慶的熱鬧氣氛;實現(xiàn)該德芙巧克力專賣店預(yù)期銷售目標(biāo)，整體產(chǎn)品銷售量比去年同期升高了30%。同時實現(xiàn)本專賣店為淡季期間產(chǎn)品市場的 銷售方向，起到預(yù)測分析作用。
同時也提高了該德芙巧克力專賣店的知名度。
食品銷售策劃方案篇十三
隨著經(jīng)濟(jì)的發(fā)展，食品的種類也越來越多，不僅豐富了人們的生活需求，同時也給食品生產(chǎn)企業(yè)的銷售管理工作帶來的困難。本文是小編為大家整理的食品銷售計劃書范文，僅供參考。
食品銷售計劃書范文一：
轉(zhuǎn)眼到了秋季，領(lǐng)導(dǎo)食品銷售的旺季已經(jīng)來臨，公司銷售團(tuán)隊根據(jù)之前對銷售市場的把控，為產(chǎn)品銷售的更多更好，將今年的銷售制定了食品銷售計劃書。
一、市場分析。
五源食品市場銷售工作計劃書制定的依據(jù)，便是過去一年市場形勢及市場現(xiàn)狀的分析，即企業(yè)的優(yōu)劣勢分析以及競爭威脅和存在的機(jī)會，通過分析，從中了解市場競爭的格局及態(tài)勢，并結(jié)合企業(yè)的缺陷和機(jī)會，整合和優(yōu)化資源配置，使其利用最大化。比如，通過市場分析，清晰地知道市場現(xiàn)狀和未來趨勢：產(chǎn)品(檔次)向上走，渠道向下移(通路精耕和深度分銷)，寡頭競爭初露端倪，營銷組合策略將成為下一輪競爭的熱點。
二、營銷思路。
營銷思路是根據(jù)市場分析而做出的指導(dǎo)全年銷售計劃的"精神"綱領(lǐng)，是營銷工作的方向和"靈魂"，也是公司銷售中需要經(jīng)常灌輸和貫徹的營銷操作理念。針對這一點，制定具體的營銷思路，其中涵蓋了如下幾方面的內(nèi)容：
1、樹立全員營銷觀念，真正體現(xiàn)"營銷生活化，生活營銷化"。
2、實施深度分銷，樹立決戰(zhàn)在終端的思想，有計劃、有重點地指導(dǎo)經(jīng)銷商直接運作末端市場。
3、綜合利用產(chǎn)品、價格、通路、促銷、傳播、服務(wù)等營銷組合策略，形成強大的營銷合力。
4、在市場操作層面，要堅持"商超及代理商相結(jié)合"的原則，揚長避短，體現(xiàn)獨有的操作模式。
營銷思路的確定，充分結(jié)合了企業(yè)的實際，不僅翔實、有可操作性，而且還與時俱進(jìn)，體現(xiàn)了創(chuàng)新的營銷精神，因此，在以往的年度銷售計劃中，發(fā)揮了很好的指引效果。
三、銷售目標(biāo)。
銷售目標(biāo)是一切營銷工作的出發(fā)點和落腳點，因此，科學(xué)、合理的銷售目標(biāo)制定也是年度銷售計劃的最重要和最核心的部分。
1、根據(jù)上一年度的銷售數(shù)額，按照一定增長比例，比如20%或30%，確定當(dāng)前年度的銷售數(shù)量。
2、銷售目標(biāo)不僅體現(xiàn)在具體的每一個月度，而且還責(zé)任到人，量化到人，并細(xì)分到具體市場。
3、權(quán)衡銷售目標(biāo)與利潤目標(biāo)的關(guān)系，做一個經(jīng)營型的營銷人才，具體表現(xiàn)就是合理產(chǎn)品結(jié)構(gòu)，將產(chǎn)品銷售目標(biāo)具體細(xì)分到各層次產(chǎn)品。比如，根據(jù)企業(yè)產(chǎn)品abc分類，將產(chǎn)品結(jié)構(gòu)比例定位在a(高價、形象利潤產(chǎn)品)：b(平價、微利上量產(chǎn)品)：c(低價：戰(zhàn)略性炮灰產(chǎn)品)=2：3：1，從而更好地控制產(chǎn)品銷量和利潤的關(guān)系。銷售目標(biāo)的確認(rèn)，使其銷售目標(biāo)的跟蹤有了基礎(chǔ)，從而有利于銷售目標(biāo)的順利達(dá)成。
四、營銷策略。
營銷策略是營銷戰(zhàn)略的戰(zhàn)術(shù)分解，是順利實現(xiàn)企業(yè)銷售目標(biāo)的有力保障。根據(jù)行業(yè)運作形勢，結(jié)合市場運做經(jīng)驗，制定如下的營銷策略：
1、產(chǎn)品策略，堅持差異化，走特色發(fā)展之路，產(chǎn)品進(jìn)入市場，要充分體現(xiàn)集群特點，發(fā)揮產(chǎn)品核心競爭力，形成一個強大的產(chǎn)品組合戰(zhàn)斗群，避免單兵作戰(zhàn)。
2、價格策略，高質(zhì)、高價，產(chǎn)品價格向行業(yè)標(biāo)兵看齊，同時，強調(diào)產(chǎn)品運輸半徑，以600公里為限，實行"一套價格體系，兩種返利模式"，即價格相同，但返利標(biāo)準(zhǔn)根據(jù)距離遠(yuǎn)近不同而有所不同的定價策略。
3、通路策略，創(chuàng)新性地提出分品項、分渠道運作思想，除精耕細(xì)作，做好傳統(tǒng)通路外，集中物力、財力、人力、運力等企業(yè)資源，大力開拓一些特殊通路，實施全方位、立體式的突破。
4、促銷策略，在"價位合理、促銷增量"的基礎(chǔ)上，開創(chuàng)性地提出了"連環(huán)促銷"的營銷理念，它具有如下幾個特征：
一、促銷體現(xiàn)"聯(lián)動"，牽一發(fā)而動全身，其目的是大力度地牽制經(jīng)銷商，充分利用其資金、網(wǎng)絡(luò)等一切可以利用的資源，有效擠壓競爭對手。
二、連環(huán)的促銷方式至少兩個以上，以充分吸引分銷商和終端消費者的眼球。
三、促銷品的選擇原則以大帶小(銷售大產(chǎn)品，帶動小產(chǎn)品)。通過富有吸引力的促銷品，實現(xiàn)市場"動銷"，以及促銷激活通路、通路激活促銷之目的。
5、服務(wù)策略，細(xì)節(jié)決定成敗，在"人無我有，人有我優(yōu)，人優(yōu)我新，人新我轉(zhuǎn)"的思路下，在服務(wù)細(xì)節(jié)上狠下工夫。在售前、售中、售后服務(wù)上。通過營銷策略的制定，為其目標(biāo)的順利實現(xiàn)做了一個良好的開端。
五、團(tuán)隊管理。
在這個模塊，主要有兩個方面的內(nèi)容：
1、人員規(guī)劃，即根據(jù)年度銷售工作計劃，合理人員配置，制定人員招聘和培養(yǎng)計劃，都有一個具體的規(guī)劃明細(xì)。
2、團(tuán)隊管理，明確提出打造"世界有五環(huán)，生活有五源"團(tuán)隊的口號，并根據(jù)這個目標(biāo)，采取了如下幾項措施：
一、健全和完善規(guī)章制度，從企業(yè)的"典章"、條例這些"母法"，到營銷管理制度這些"子法"，都進(jìn)行了修訂和補充。比如，制定《營銷人員日常行為規(guī)范及管理規(guī)定》、《營銷人員市場作業(yè)流程》、《營銷員管理手冊》。
二、強化培訓(xùn)，提升團(tuán)隊整體素質(zhì)和戰(zhàn)斗力。比如，制定全年的培訓(xùn)計劃，培訓(xùn)分為企業(yè)內(nèi)訓(xùn)和外訓(xùn)兩種，內(nèi)訓(xùn)又分為潛能激發(fā)、技能提升、操作實務(wù)等。外訓(xùn)則是選派優(yōu)秀的營銷人員到一些大企業(yè)或大專院校、培訓(xùn)機(jī)構(gòu)接受培訓(xùn)。
三、嚴(yán)格獎懲，建立良好的激勵考核機(jī)制。通過定期晉升、破格提拔、鼓勵競爭上崗、評選營銷標(biāo)兵等形式，激發(fā)營銷人員的內(nèi)在活力。
旨在通過這一系列的團(tuán)隊整合，目地是強化團(tuán)隊合力，真正打造一支凝聚力、向心力、戰(zhàn)斗力、爆發(fā)力、威懾力較強的"鐵血團(tuán)隊"。
六、費用預(yù)算。銷售計劃的最后一項，就是銷售費用的預(yù)算。即在銷售目標(biāo)達(dá)成后，企業(yè)投入費用的產(chǎn)出比。比如，銷售目標(biāo)5個億，其中，工資費用：500萬，差旅費用：300萬，管理費用：100萬，培訓(xùn)、招待以及其他雜費等費用100萬，合計1000萬元，費用占比2%，通過費用預(yù)算，可以合理地進(jìn)行費用控制和調(diào)配，使企業(yè)的資源"好鋼用在刀刃上"，以求企業(yè)的資金利用率達(dá)到最大化，從而不偏離市場發(fā)展軌道。
作銷售計劃時，充分利用表格這套工具，比如，銷售目標(biāo)的分解、人員規(guī)劃、培訓(xùn)綱目、費用預(yù)算等等，都通過表格的形式予以體現(xiàn)，不僅一目了然，而且還具有對比性、參照性，使以上內(nèi)容更加直觀和易于理解。
年度銷售計劃的制定，達(dá)到如下目的：
1、明確了公司營銷計劃及其發(fā)展方向，通過營銷計劃的制定，不僅理清銷售思路，而且還為具體操作市場指明方向，實現(xiàn)了年度銷售計劃從主觀型到理性化的轉(zhuǎn)變。
2、實現(xiàn)了數(shù)字化、制度化、流程化等等基礎(chǔ)性營銷管理。不僅量化了全年的銷售目標(biāo)，而且還通過銷售目標(biāo)的合理分解，并細(xì)化到人員和月度，為每月營銷企劃方案的制定做了技術(shù)性的支撐。
3、整合了企業(yè)的營銷組合策略，通過年度銷售計劃，確定了新的一年營銷執(zhí)行的模式和手段，為市場的有效拓展提供了策略支持。
4、吹響了"五源"團(tuán)隊打造的號角，通過銷售計劃的擬訂，確定了"五源"打造計劃，為優(yōu)秀營銷團(tuán)隊的快速發(fā)展以及創(chuàng)建學(xué)習(xí)型、顧問型的營銷團(tuán)隊打下了一個堅實的基礎(chǔ)。
食品銷售計劃書范文二：
一、項目背景
中國人愛吃餃子，除了它多樣的口味外，更主要的原因，是餃子在幾千年的發(fā)展過程中，已經(jīng)成為一種帶有吉祥寓意的食品。
比如說，餃子的皮是圓的，中國人祈求團(tuán)圓、圓滿，這個很適合中國人的需要。餃子的形狀是扁圓的，它和古代象征財富的元寶的樣子很相似。尤其是在過年的時候，辭舊迎新之際，一家人團(tuán)圓吃餃子，那么就寓意在新的一年頭，可以增加財富，可以過上更好的日子。那么，更重要的是因為餃子它是包餡的，餡里頭可以包進(jìn)去各種各樣的吉祥的。比如說，人們結(jié)婚的時候，餃子餡里頭可以包上花生和栗子，就寓意早生貴子。
小小的餃子承載了那么多吉祥的寓意，使它和中國傳統(tǒng)風(fēng)俗有了千絲萬縷的聯(lián)系。自古以來，民間就有許多吃餃子的習(xí)俗，像除夕吃餃子、破五吃餃子、冬至吃餃子，關(guān)于餃子的由來也有許多的傳說。
雖然只是傳說故事，但冬至吃餃子已經(jīng)成為中國北方寒冷地區(qū)老百姓的習(xí)俗。冬至之后是數(shù)九寒天，一年中最冷的日子要來了。老人們常說，這一天不吃餃子，就要凍壞耳朵。熱騰騰的餃子，驅(qū)走了冬的寒氣，也給人們心中增添了一份溫暖。
二、指導(dǎo)思想
將這種美味食品，提升為衛(wèi)生、方便、美味、快捷，人見人愛。這將給市場帶來新的亮點和賣點。因為它不是所謂超前的產(chǎn)品，而且以它古老的傳統(tǒng)和習(xí)俗、風(fēng)味而更貼近消費者。一旦進(jìn)入市場更易于被人們接受。這將使它具有旺盛不衰的生命力。
經(jīng)過多年的研發(fā)，不斷的求索。利用現(xiàn)代食品工程高新技術(shù)終于研發(fā)出最新型科技產(chǎn)品—即食泡菜。它繼承百年的傳統(tǒng)泡菜工藝和配方，用專門設(shè)計的泡菜機(jī)械設(shè)備制成，不僅取代了一些極其繁瑣程序，同時還可以隨意按泡菜時間的先后順序生產(chǎn)所需品種。而且無須借助其它撈取工具，避免了污染，從而延長了保存的時間;更為特別的是由于其快速的泡制方法和傳統(tǒng)工藝秘方，其泡制的菜肴具有消食健胃、降壓、活血、美容、防癌的功效。因此，一經(jīng)上市定會受到了消費者的青睞，特別是中老年和工作繁忙的人士更會是百吃不厭。如今即食泡菜已不是單純的節(jié)令食品，而成為一年四季隨時可吃的佳肴，定會受到許多消費者的青睞。確實是中小投資者小本創(chuàng)業(yè)的好項目。小泡菜大文章。依靠做泡菜發(fā)財?shù)娜苏媸遣簧伲热缟頌樘旖蛏虒W(xué)院一位教授下海做泡菜生意僅僅兩年時間，就足足賺了400萬元。如今這位已年屆64歲的教授又將投資1300萬元，打造一個真正意義上的工業(yè)化泡菜工廠。
此項目研發(fā)，不但考慮了廣大消費者的利益，而且也考慮了生產(chǎn)上的可行性。固定資產(chǎn)投資較低，回報率較高，發(fā)展前景較好。每斤即食泡菜的售價7元-10元，而成本不過百分之三十。又如，日營業(yè)額在2000元左右的餐廳，日銷售泡菜近3公斤。還如，一些中、大型城市及周邊地區(qū)按4萬多家餐飲企業(yè)年需用泡菜20萬噸計算，(自做的每年產(chǎn)量約5萬噸)可以看出每年則需從市場購買(市場年缺口)達(dá)15萬噸。僅這一缺口就可看出市場的潛力所在。
此項目技術(shù)可以制成多種口味和品種的即食泡菜來。而且可制成在常溫下保質(zhì)期六個月的產(chǎn)品。不斷給市場制造出新亮點和新賣點，給生產(chǎn)和經(jīng)營企業(yè)帶來豐厚的利潤回報，也給消費者帶來不少的驚喜和口福。
三、資金投入
1、固定資產(chǎn)(此投資為先期小規(guī)模投入)：人民幣9萬元左右[不包括廠房和壓力鍋爐(2t)及交通工具]。
2、流動資金3萬元。
3、前期籌建金1萬元。
4、包裝物3萬元。
5、市場推廣(營銷費用)2萬元。
6、不可預(yù)見費2萬元。
四、主要任務(wù)和步驟
(一)籌備組建企業(yè)，從籌備到試產(chǎn)3-6個月。
(二)可分期、分批投入資金、人員等。由小擴(kuò)大逐步發(fā)展。原則：銷售逐步增加，資金逐步投入，廠房逐步擴(kuò)大，設(shè)備逐步增加，人員逐步增加。
(三)做市場應(yīng)注意的問題(建議)
1、可采用多渠道并舉(包括電子商務(wù))的營銷方式，并做好促銷工作。力求盡快達(dá)到盈虧平衡點。盡快整合好進(jìn)入主流渠道的各方面資源及配送體系。
2、盡快進(jìn)入龍頭店，帶動二級店，并協(xié)調(diào)好代理商。并不斷逐步擴(kuò)展形成銷售網(wǎng)絡(luò)，并細(xì)分好渠道和市場。
3、逐步推廣市場，擴(kuò)大市場份額(占有率)。
4、逐步樹立品牌和企業(yè)形象。
5、進(jìn)一步把市場細(xì)分做透，擴(kuò)展和延深，并適時推出新產(chǎn)品。
五、效益分析
(一)年產(chǎn)量：約150噸。
(二)年產(chǎn)值：約210萬元(按售價每斤7元計)。
(三)年純利潤：約人民幣100萬元。
(四)純利率：約50。
六、項目所需其它條件
人員：10人
廠房：100平方米以上
水：t/h
電：20kw
七、風(fēng)險預(yù)測
此項目屬于現(xiàn)代食品工程高新技術(shù)。特點：研發(fā)期長，技術(shù)含量較高，自我保護(hù)期長。尤使之較難仿造、偽造和假冒，從而能夠保持強有力的競爭力。結(jié)論：固定資產(chǎn)投入較小，風(fēng)險較小、回報率較大、市場前景廣闊。競爭對手少，見效較快，并易形成壟斷的技術(shù)、壟斷的市場、壟斷的利潤，這種利好的局面。
八、產(chǎn)品發(fā)展設(shè)想
2、以上所述產(chǎn)品系面對中檔消費群體。面對目前國內(nèi)城市的市場狀況，把其產(chǎn)品定位在精裝、高質(zhì)、中等價格，不失為明智之舉。
3、宜采用多個雞蛋放在多個籃子中的策略。使其產(chǎn)品品種、規(guī)格、口味等呈多樣化，從而形成強有力的市場沖擊力，并可獲得豐厚利潤回報。
食品銷售計劃書范文三：
一、項目背景
中國人愛吃餃子，除了它多樣的口味外，更主要的原因，是餃子在幾千年的發(fā)展過程中，已經(jīng)成為一種帶有吉祥寓意的食品。
比如說，餃子的皮是圓的，中國人祈求團(tuán)圓、圓滿，這個很適合中國人的需要。餃子的形狀是扁圓的，它和古代象征財富的元寶的樣子很相似。尤其是在過年的時候，辭舊迎新之際，一家人團(tuán)圓吃餃子，那么就寓意在新的一年頭，可以增加財富，可以過上更好的日子。那么，更重要的是因為餃子它是包餡的，餡里頭可以包進(jìn)去各種各樣的吉祥的。比如說，人們結(jié)婚的時候，餃子餡里頭可以包上花生和栗子，就寓意早生貴子。
小小的餃子承載了那么多吉祥的寓意，使它和中國傳統(tǒng)風(fēng)俗有了千絲萬縷的聯(lián)系。自古以來，民間就有許多吃餃子的習(xí)俗，像除夕吃餃子、破五吃餃子、冬至吃餃子，關(guān)于餃子的由來也有許多的傳說。
雖然只是傳說故事，但冬至吃餃子已經(jīng)成為中國北方寒冷地區(qū)老百姓的習(xí)俗。冬至之后是數(shù)九寒天，一年中最冷的日子要來了。老人們常說，這一天不吃餃子，就要凍壞耳朵。熱騰騰的餃子，驅(qū)走了冬的寒氣，也給人們心中增添了一份溫暖。
二、指導(dǎo)思想
將這種美味食品，提升為衛(wèi)生、方便、美味、快捷，人見人愛。這將給市場帶來新的亮點和賣點。因為它不是所謂超前的產(chǎn)品，而且以它古老的傳統(tǒng)和習(xí)俗、風(fēng)味而更貼近消費者。一旦進(jìn)入市場更易于被人們接受。這將使它具有旺盛不衰的生命力。
經(jīng)過多年的研發(fā)，不斷的求索。利用現(xiàn)代食品工程高新技術(shù)終于研發(fā)出最新型科技產(chǎn)品—即食泡菜。它繼承百年的傳統(tǒng)泡菜工藝和配方，用專門設(shè)計的泡菜機(jī)械設(shè)備制成，不僅取代了一些極其繁瑣程序，同時還可以隨意按泡菜時間的先后順序生產(chǎn)所需品種。而且無須借助其它撈取工具，避免了污染，從而延長了保存的時間;更為特別的是由于其快速的泡制方法和傳統(tǒng)工藝秘方，其泡制的菜肴具有消食健胃、降壓、活血、美容、防癌的功效。因此，一經(jīng)上市定會受到了消費者的青睞，特別是中老年和工作繁忙的人士更會是百吃不厭。如今即食泡菜已不是單純的節(jié)令食品，而成為一年四季隨時可吃的佳肴，定會受到許多消費者的青睞。確實是中小投資者小本創(chuàng)業(yè)的好項目。小泡菜大文章。依靠做泡菜發(fā)財?shù)娜苏媸遣簧?，比如身為天津商學(xué)院一位教授下海做泡菜生意僅僅兩年時間，就足足賺了400萬元。如今這位已年屆64歲的教授又將投資1300萬元，打造一個真正意義上的工業(yè)化泡菜工廠。
此項目研發(fā)，不但考慮了廣大消費者的利益，而且也考慮了生產(chǎn)上的可行性。固定資產(chǎn)投資較低，回報率較高，發(fā)展前景較好。每斤即食泡菜的售價7元-10元，而成本不過百分之三十。又如，日營業(yè)額在2000元左右的餐廳，日銷售泡菜近3公斤。還如，一些中、大型城市及周邊地區(qū)按4萬多家餐飲企業(yè)年需用泡菜20萬噸計算，(自做的每年產(chǎn)量約5萬噸)可以看出每年則需從市場購買(市場年缺口)達(dá)15萬噸。僅這一缺口就可看出市場的潛力所在。
此項目技術(shù)可以制成多種口味和品種的即食泡菜來。而且可制成在常溫下保質(zhì)期六個月的產(chǎn)品。不斷給市場制造出新亮點和新賣點，給生產(chǎn)和經(jīng)營企業(yè)帶來豐厚的利潤回報，也給消費者帶來不少的驚喜和口福。
三、資金投入
1、固定資產(chǎn)(此投資為先期小規(guī)模投入)：人民幣9萬元左右[不包括廠房和壓力鍋爐(2t)及交通工具]。
2、流動資金3萬元。
3、前期籌建金1萬元。
4、包裝物3萬元。
5、市場推廣(營銷費用)2萬元。
6、不可預(yù)見費2萬元。
四、主要任務(wù)和步驟
(一)籌備組建企業(yè)，從籌備到試產(chǎn)3-6個月。
(二)可分期、分批投入資金、人員等。由小擴(kuò)大逐步發(fā)展。原則：銷售逐步增加，資金逐步投入，廠房逐步擴(kuò)大，設(shè)備逐步增加，人員逐步增加。
(三)做市場應(yīng)注意的問題(建議)
1、可采用多渠道并舉(包括電子商務(wù))的營銷方式，并做好促銷工作。力求盡快達(dá)到盈虧平衡點。盡快整合好進(jìn)入主流渠道的各方面資源及配送體系。
2、盡快進(jìn)入龍頭店，帶動二級店，并協(xié)調(diào)好代理商。并不斷逐步擴(kuò)展形成銷售網(wǎng)絡(luò)，并細(xì)分好渠道和市場。
3、逐步推廣市場，擴(kuò)大市場份額(占有率)。
4、逐步樹立品牌和企業(yè)形象。
5、進(jìn)一步把市場細(xì)分做透，擴(kuò)展和延深，并適時推出新產(chǎn)品。
五、效益分析
(一)年產(chǎn)量：約150噸。
(二)年產(chǎn)值：約210萬元(按售價每斤7元計)。
(三)年純利潤：約人民幣100萬元。
(四)純利率：約50。
六、項目所需其它條件
人員：10人
廠房：100平方米以上
水：t/h
電：20kw
七、風(fēng)險預(yù)測
此項目屬于現(xiàn)代食品工程高新技術(shù)。特點：研發(fā)期長，技術(shù)含量較高，自我保護(hù)期長。尤使之較難仿造、偽造和假冒，從而能夠保持強有力的競爭力。
結(jié)論：固定資產(chǎn)投入較小，風(fēng)險較小、回報率較大、市場前景廣闊。競爭對手少，見效較快，并易形成壟斷的技術(shù)、壟斷的市場、壟斷的利潤，這種利好的局面。
八、產(chǎn)品發(fā)展設(shè)想
1、一個企業(yè)能盡快創(chuàng)業(yè)和發(fā)展，并立于不敗之地，離不開四個要素。即：營銷、資金、技術(shù)、團(tuán)隊使之形成一個企業(yè)創(chuàng)業(yè)和發(fā)展的平臺及保證。具備了資源的同時要突出一個"快"字，快速占領(lǐng)市場，可避免一些不必要的競爭和消耗。
2、以上所述產(chǎn)品系面對中檔消費群體。面對目前國內(nèi)城市的市場狀況，把其產(chǎn)品定位在精裝、高質(zhì)、中等價格，不失為明智之舉。
3、宜采用多個雞蛋放在多個籃子中的策略。使其產(chǎn)品品種、規(guī)格、口味等呈多樣化，從而形成強有力的市場沖擊力，并可獲得豐厚利潤回報。
食品銷售策劃方案篇十四
10萬
市場銷售部：200盒
餐飲部：300盒
客房部：80盒
1、制作宣傳布條，懸掛大廳人流量較大的顯眼位置；主題是“花好月圓人團(tuán)圓，唐人街與您共渡中秋、國慶佳節(jié)”。感受秋天帶來的收獲與成熟的風(fēng)韻。
2、設(shè)計并印制3000份宣傳廣告單，用于銷售人員外出洽談業(yè)務(wù)時提供給顧客并用于住店、用餐客人的宣傳。
3、在大廳布置月餅展廳。
1、廣告制作在9月6日前完成；
2、月餅銷售數(shù)量于8月25日與供應(yīng)商確定并簽定合同，月餅于9月5日到位；
3、9月16日開始領(lǐng)取月餅；
4、10月7日停止月餅領(lǐng)?。?BR> 吸取去年教訓(xùn)，在所有內(nèi)外包裝及手提袋上均要印有酒店標(biāo)志，凸顯度假村風(fēng)格。注重實惠，避免華而不實，可以多推出月餅套裝，除了包裝內(nèi)有月餅沒那外，可以包裝上紅酒、巧克力等，以增加賣點!
1、方式一 即“月月升”的銷售模式，逐月上升的折扣：即8月定購8.8折、9月定購9.5折、10月不打折；(備注：此方案與團(tuán)購優(yōu)惠不同時使用)方式二 團(tuán)購優(yōu)惠政策：10盒以上9折，50盒以上8.8折，100盒以上8.5折；(此團(tuán)購優(yōu)惠不與其它優(yōu)惠同時使用)
2、酒店月餅按各部門銷售任務(wù)完成后，對需要出具發(fā)票的單位，一律不打折，按原價出售，酒店按月餅售價的100%回收。
3、月餅銷售工作完成后，各簽單經(jīng)手人配合收回銷售款項交財務(wù)部，根據(jù)款項收回速度11月中旬完成核算工作。
食品銷售策劃方案篇十五
瘋狂萬圣節(jié)xx美容院為你打造獨特妝容
xx年11月1號至2號
1、美容院布置得有萬圣節(jié)氣氛，工作人員做萬圣節(jié)裝扮為顧客服務(wù)；
2、凡活動期間內(nèi)進(jìn)店的顧客都可以得到美容院贈送的精美小禮品一份；
3、美容院員工（著萬圣節(jié)裝扮）并幫活動期間內(nèi)進(jìn)店消費的顧客化萬圣節(jié)妝容；
1、美容院負(fù)責(zé)活動的組織、宣傳并進(jìn)行店堂陳列的設(shè)計與擺設(shè)；
2、負(fù)責(zé)活動期間的安全工作；
3、安排好活動期間的店內(nèi)廣播；負(fù)責(zé)活動期間接待來店顧客的咨詢及活動解釋工作；活動期間負(fù)責(zé)給進(jìn)店消費顧客化萬圣節(jié)妝容。
食品銷售策劃方案篇十六
星光唱響——城市的心
20xx.9.24——20xx.10.7
1、本活動把中秋和國慶兩個銷售旺季合并在一個活動周期，一方面兩個活動可以相互造勢，節(jié)省媒體投入資源，更重要的是利用活動的連續(xù)性，隱匿競爭對手對我們的阻擊，并在xxx形成節(jié)日的相應(yīng)氛圍。
2、結(jié)合xxx業(yè)態(tài)綜合特征，中秋國慶營銷活動更多的以參與性、娛樂性、時尚性為主，盡量淡化商品折扣的效應(yīng)，盡量豐富購物中心綜合業(yè)態(tài)形象。
按照xxx目前的營業(yè)額度，平日，節(jié)假日，活動第一階段，平日銷售額約34萬元，預(yù)計活動期間銷售額增長幅度平日不低于10%，節(jié)假日銷售額約48.9萬元，預(yù)計活動期間節(jié)假日銷售額不低于20%，即活動16天銷售額約達(dá)到660萬元。
商品促銷
1、月圓折更高!
環(huán)球影城中秋節(jié)當(dāng)天5元票價;
餐飲9月25日推出“月圓情更濃”套餐系列，家庭套餐、情侶套餐、朋友套餐，各餐館和排擋部分區(qū)域參加。
娛樂城買10贈5，推出中秋特別優(yōu)惠場。
2、星光唱響，城市的心!
9月26日——10月7日，xxx商品類每滿xxx元減xxx元(公司不承擔(dān)任何由于滿減造成的利潤損失)。
為了提升氣氛，可以探討抽獎的相關(guān)活動，費用另計。
環(huán)球影城、餐飲、娛樂等項目推出國慶特輯。
公關(guān)演藝類活動
1、星光唱響，城市的心——王蓉走進(jìn)xxx暨xxx搜酷城開業(yè)典禮。
2、中秋國慶禮品一條街
月餅區(qū)
9月15日開始，在xxx步行一街南區(qū)至中興廣場區(qū)域以超市堆頭形式，舉行中秋禮品展銷會，擺放超市經(jīng)營的月餅品牌，展出不同廠家的各種月餅禮品盒、散裝月餅，采取多種方式陳列，給人以豐富感。并聯(lián)合廠家展開不同程度的優(yōu)惠、贈送小禮品等促銷活動。
可以按月餅餡劃分陳列區(qū)域，如肉餡月餅、無糖月餅，水果餡月餅等。同時可以開設(shè)一些知名品牌月餅專柜。
現(xiàn)場制作月餅：現(xiàn)在的月餅質(zhì)量已成為眾多消費者心中擔(dān)心的問題，即使商場的產(chǎn)品也不例外，可以聯(lián)系超市供應(yīng)商現(xiàn)場制作月餅，以現(xiàn)做現(xiàn)售形式，一方面可以讓顧客消除對月餅質(zhì)量問題的擔(dān)心，另一方面可以可以提高顧客對商場的信任度。
禮品區(qū)
中秋節(jié)，人們購買禮品孝敬老人或贈送朋友，一般除了購買月餅外，還會買點其他什么禮品的，一般多是保健品之類的，將月餅和其他禮品組合在一起，既方便了顧客購買，在價格上也可以采取一定優(yōu)惠。把月餅跟其他保健品類禮品組合包裝在一起，分為幾檔，如88元、188元、288元.
餐飲美食區(qū)
中秋節(jié)到來，吃更是必不可少的，在步行一街展示月餅的同時，重點打造吃的概念，重點宣傳二街的以吃為主的餐館，通過氛圍布置宣傳，嘗試推出中秋節(jié)團(tuán)圓飯?zhí)撞?具體由各餐館定制)。
娛樂區(qū)
邀請娛樂城將其小型的.可以靈活搬動的一些游藝項目，搬到活動現(xiàn)場的娛樂區(qū)，購物滿額可以免費娛樂，增加現(xiàn)場的互動感受。
影城可以把一些大片的宣傳形象，dp點安排到街區(qū)的指定位置，豐富整個一條街的活動內(nèi)容。
文藝演出區(qū)
中興廣場，在9月24日中秋季前一天晚19：00—21：00組織市老年藝術(shù)團(tuán)進(jìn)行迎中秋歌舞文藝表演，26日晚上，xxx員工文藝演出。費用控制在500元以內(nèi)。
氛圍營造
(1)、中秋禮盒一條街
(2)、天下美食一條街
由餐飲部提供精品菜系，可部分展覽，外加現(xiàn)場制作、免費品嘗等項目;
場地提供50米
(3)、時尚娛樂
由娛人碼頭提供部分小型機(jī)器，放置一街，可免費娛樂吸引人氣，場地提供約50米
以上幾大塊的整體氛圍將由營銷部統(tǒng)一設(shè)計制作，須由各部門配合的是超市的堆頭及總體尺寸，各相關(guān)單元的商品信息及實際所需的物品是否自備(象美食的展臺等)
3、中秋畫月
轉(zhuǎn)眼間，中秋又到了，每逢佳節(jié)倍思親，你想念你的家人了嗎?想念你的另一半了嗎?天上月圓，人間月半，月月月圓逢月半;一輪明月，寄托了多少人的思念之情;那一刻，我們幻想著時光能停滯，明月能永存。
現(xiàn)在，實現(xiàn)這一夢想的機(jī)會來了!xxx舉辦的“中秋畫月”活動，讓你有機(jī)會實現(xiàn)夢想。拿起你手中的筆，融入你豐富的聯(lián)想，畫出你心中的月亮，讓這輪中秋的明月永遠(yuǎn)留在人間!還猶豫什么?趕緊來參加吧!
活動方法：用簡潔明快的線條畫出你想象中的中秋明月，帶有傳奇，夸張色彩的更好?？梢赃m當(dāng)配以文字說明或者詩歌、散文。圖片大小不限，但必須是原創(chuàng)作品。(電子稿和手繪稿均可)
作品發(fā)表：xxx步行街一街、中興廣場
活動評選：9月20日——9月25日
獎項設(shè)置：
原創(chuàng)設(shè)計獎1名，獎勵價值999元精美禮品一份;
顧客認(rèn)知獎3名，獎勵價值299元精美禮品一份;
創(chuàng)意火花獎5名，獎勵價值99元精美禮品一份;
參與獎若干，獎勵xxx城精美雨傘一把。
4、放飛蝴蝶放飛希望
10月4日是世界動物日，保護(hù)動物就是保護(hù)我們的家園，屆時在xxx城中興廣場舉行大型蝴蝶放飛活動，美麗的蝴蝶帶著我們的希望飛上藍(lán)天，與我們共同祈禱更加美好的明天!
5、大型文藝展示
9月15日——25日，中秋禮品一條街。
9月24日、26日，中秋文藝晚會(職工專場、專業(yè)演出團(tuán)隊一場)。
9月26日——30日，婚慶、司儀展示。
10月1日——10月7日，經(jīng)濟(jì)型轎車展示(xxx一街)。
10月1日——10月7日，中興廣場文藝演出，每天排期。(另附)
預(yù)算情況：
媒體推廣費用
媒體名稱時間次數(shù)/規(guī)格價格備注
9.141/2(一次)4000禮品一條街開街
9.241/2(一次)4000中秋活動
9.281/2(一次)4000國慶活動
9.281/2(一次)5000
交通頻道-----每天六次，15秒廣告;6720(280/天)
電視臺---根據(jù)情況，每天三次，每次30秒4000(450元/天)
合計28520
獎品費用
獎項價格數(shù)量備注
原創(chuàng)設(shè)計獎999元精美禮品一份
顧客認(rèn)知獎299×3名=897元精美禮品一份
創(chuàng)意火花獎99×5名=495元精美禮品一份
參與獎若干名精美雨傘一把
合計：2391元
物料費用合計：5800元
總計：36711元
食品銷售策劃方案篇一
diy蛋糕店這個項目并不是一個新事物，我所要經(jīng)營的是提供原料，工具，場地，專業(yè)指導(dǎo)顧客自己動手diy的蛋糕店。
在這里廣大的消費者（主要是學(xué)生）可以親手自己動手制作diy蛋糕，而且不需要任何西點基礎(chǔ)就可以親手制作一款相當(dāng)于酒店級別的蛋糕，獨一無二的愛心糕點，店內(nèi)可以親手制作diy蛋糕、巧克力、餅干、果凍布丁、曲奇、派、蛋撻、泡芙等。但主打產(chǎn)品是蛋糕diy，同時還是要出售成品和定做制品。在這里消費者可以進(jìn)行朋友聚會，親子同樂，團(tuán)隊分享，個人學(xué)習(xí)，他們可以放下所有的煩惱，放松心情融入到diy的無限樂趣中。
我將該店取名為"開心diy蛋糕坊"希望每一位來到這里的顧客都擁有一顆好心情，開開心心的制作美味的糕點。
現(xiàn)在的年輕人都十分追求創(chuàng)意，大家都對新奇的東西感到好奇，而且對于現(xiàn)在80、90的朋友們來說大多都很缺乏自主動手能力，我們可以為大家提供一個動手的平臺，也讓大家的到精神上的滿足！
選擇在北京市海淀區(qū)大學(xué)等高校密集區(qū)、小區(qū)、商業(yè)繁華地區(qū)。因為大學(xué)較多的地方和小區(qū)商業(yè)區(qū)這些地方擁有固定的客戶群，大學(xué)生和白領(lǐng)人士消費力較高，愛新奇好動手，更偏愛有自己特色的小店，愛攀比享受。而且學(xué)生和年輕顧客的傳播能力很強，情侶也會比較偏愛光顧。
（一）外部環(huán)境分析
1、競爭并不激烈，有較大的發(fā)展空間。
2、大學(xué)和商業(yè)區(qū)小區(qū)等地有固定的客戶群，而且消費力比較高。
3、店鋪新鮮獨特，價格能獲得眾多信賴的口碑并接受，容易吸引各個階層消費者，面向的人群廣泛，受淡旺季影響不大。
（二）內(nèi)部環(huán)境分析
提供溫馨的環(huán)境，融合的氣氛，齊全的設(shè)備、安全衛(wèi)生有保障的材料、專業(yè)的老師，有保障的服務(wù)。
diy蛋糕店憑借獨特的創(chuàng)業(yè)風(fēng)格、口味新鮮獨特、價格又能獲得眾人信賴的口碑，很容易吸引各個階層消費者。"diy蛋糕店"是作為21世紀(jì)的黃金產(chǎn)業(yè)，西點業(yè)近年來在國內(nèi)呈現(xiàn)出了前所未有的普及和發(fā)展勢頭，有著廣闊的發(fā)展前景和巨大發(fā)展空間。隨著人們的生活水平和消費水平的提高，西點以它特有的魅力正在吸引著越來越多的消費者，精美的大蛋糕慶賀生日的人們帶來溫馨的祝福和優(yōu)雅的情趣。
從網(wǎng)絡(luò)調(diào)查和實地考察都可以看出目前市場上沒有或很少存在專業(yè)而且全面的diy甜點屋，大多因為產(chǎn)品單一，服務(wù)系統(tǒng)化，但即便是這樣，他們的生意仍舊很好。且目前是對大學(xué)生及年輕人市場的開發(fā)期，年輕人的購物習(xí)慣，我們這樣的價優(yōu)物美是必然的要求。學(xué)校周邊的市場及消費能力還有很大的提升，心式自主自制消費模式是市場的新寵兒。
（一）外部風(fēng)險：
1、國家對食品行業(yè)的生產(chǎn)、銷售、檢驗、廣告等政策的影響。
2、市場的現(xiàn)有競爭者，以及潛入競爭者得加入，使得競爭變得更為激烈。
3、技術(shù)含量低，被其他蛋糕店先進(jìn)技術(shù)取代的風(fēng)險。
4、上游供應(yīng)商原料供應(yīng)的風(fēng)險。
5、銀行貸款或其他財務(wù)風(fēng)險。
（二）內(nèi)部風(fēng)險：
1、產(chǎn)品生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)不統(tǒng)一，設(shè)備不齊全。
2、市場適應(yīng)能力及調(diào)整能力的不確定性。
3、蛋糕原料及配料的安全問題。
4、價格及服務(wù)是否能配合公司發(fā)展需要的問題。
5、公司的經(jīng)營決策上的其他問題。
（三）應(yīng)對策略：
1、熟悉食品行業(yè)的相關(guān)法律法規(guī)。
2、嚴(yán)格公司的產(chǎn)品檢驗程序，保證食品質(zhì)量安全。
3、招聘和培養(yǎng)具有制作蛋糕的技術(shù)員工，操作先進(jìn)設(shè)備。
4、善于管理上游供應(yīng)商，保證原料供應(yīng)的按時安置。
5、建立合理的信息反饋機(jī)制，隨時掌握市場最新動態(tài)，及時作出適應(yīng)市場變化的經(jīng)營策略。
6、一定時間，調(diào)查了解顧客的反應(yīng)情況，及時對公司的業(yè)務(wù)進(jìn)行改進(jìn)。
（一）產(chǎn)品策略
提供舒適的場地與齊全的材料設(shè)備，有專人指導(dǎo)，顧客可以自己的需要選擇不同材料做蛋糕，為親人、愛人、孩子、朋友、自己、親手做蛋糕的感覺非同尋常，展示自己的創(chuàng)作才能。也可制作巧克力，餅干，果凍布丁，曲奇，派，蛋撻泡芙等。同時還是要出售成品和定制品。顧客可以根據(jù)自己的口味需要和愛好制作適合心意的獨一無二的蛋糕。我們還兼營咖啡以及其他飲料。如果顧客想品嘗新鮮出爐的蛋糕，可以留在我們的蛋糕店內(nèi)消費，我們店內(nèi)有舒適的桌椅供顧客消遣，顧客在在品嘗蛋糕的同時，也可以一嘗我們的咖啡以及其他飲料。通過蛋糕與咖啡的結(jié)合，既滿足顧客的味覺需要，又可以一嘗我們的咖啡以及其他飲料。通過蛋糕與咖啡的結(jié)合，既滿足顧客的味覺需要，又可以提高他們的品味，從而吸引更多的消費者。
（二）價格策略
價格是經(jīng)濟(jì)環(huán)境中的一個敏感因素。市場價格對競爭力的影響，并不可小看。顧客購買力有限，對價格十分敏感?；旧蟽r格必須要使得大眾都能接受。如果價格要調(diào)整，在價格提高的同時，也必須在服務(wù)質(zhì)量方面得到提高。顧客diy蛋糕會根據(jù)制作的尺寸大小定價在60——200元內(nèi)，其他diy成品做適當(dāng)定價。店內(nèi)成品與其他糕點房售價差不多。
細(xì)分收費方式為一般蛋糕基礎(chǔ)材料最低收費為50元，可根據(jù)蛋糕尺寸大小再做價格調(diào)整。其中包括所需材料、顧客自行配料（稱重量）、自行加工，商品提供加工設(shè)備、圍裙和方法指導(dǎo)，包裝，本店提供一條龍式服務(wù)。所有的費用都已計入材料中，但一次性的帽子和手套圍裙要另收費。
在特別節(jié)日情人節(jié)圣誕節(jié)七夕時節(jié)等好時節(jié)可根據(jù)市場環(huán)境作適當(dāng)調(diào)整，主要是推出各種活動來吸引顧客。
（三）促銷策略
推行會員卡制度，顧客只需交納一定的金額便可以成為永久會員，憑會員卡在本店消費可享受折扣，此外還可以在店推出活動時收到小禮物。非會員在一次性消費達(dá)到一定金額時會得到精美小禮品。
（四）廣告及宣傳
1、在學(xué)校附近分發(fā)宣傳單
2、張貼宣傳海報
3、與電視臺聯(lián)系，宣傳diy的優(yōu)惠活動
4、和廣商廣播臺合作
（五）分銷策略
1、電話訂購。（主要針對生活忙碌的白領(lǐng)階層）
2、網(wǎng)上訂購。（我們的主要目標(biāo)消費群追求并引導(dǎo)時尚、具有比較強烈的健康觀念，而且電腦普及率達(dá)到99%，網(wǎng)上訂購這種方便時尚的方式是一種有效的銷售方式。顧客通過登錄我們的網(wǎng)站，可以找到關(guān)于我們店面的相關(guān)樣品，并且可以在網(wǎng)上留言。）
食品銷售策劃方案篇二
本次策劃活動是專門針對純天然蜂產(chǎn)品的銷售。本公司主營純天然非濃縮蜂蜜、蜂皇漿、花粉、蜂膠。近年來，人們對自身健康的保健意識不斷增強，對各類保健品的需求量不斷增加。而蜂產(chǎn)品作為一種高檔保健品，尤其受到人們的青睞。所以我們將對這自產(chǎn)自銷的純天然蜂產(chǎn)品進(jìn)行營銷策劃。
二、項目分析
環(huán)境分析、市場分析和競爭分析（swot分析）
（一)自身優(yōu)勢(s）：產(chǎn)品優(yōu)質(zhì)，都是純天然蜂產(chǎn)品研究所具有競爭力----產(chǎn)品全、質(zhì)量好，價格便宜，尤其是暢銷產(chǎn)品---蜂蜜，研究所的產(chǎn)品特別受大學(xué)生這文化水平較高的人群歡迎與信賴。例如高純度、純天然的洋槐蜜，提供現(xiàn)有中國市場上少有的青海高原產(chǎn)的蜂皇漿。自產(chǎn)自銷價格相對同類產(chǎn)品低，可以同時進(jìn)行批發(fā)和零售。
（二)自身劣勢(w）：自身規(guī)模小，營銷品種小，知名度不高，占有的市場份額小。
（三)機(jī)會(o）：隨著經(jīng)濟(jì)的發(fā)展，部分人群慢慢地學(xué)會享受生活，特別是經(jīng)濟(jì)發(fā)達(dá)的寧波地區(qū)，還有的在大學(xué)生這高消費群體里。身體作為其革命的本錢，使人們更加認(rèn)識到食用蜂產(chǎn)品的重要性。新一代的女性大學(xué)生對外表的要求不斷地提高，而蜂蜜、花粉在美容美膚，身體調(diào)理方面具有獨特的功效，實屬美容佳品。而且可以作為優(yōu)良實用的送禮佳品，各類蜂產(chǎn)品也是男性低成本的選擇?，F(xiàn)有中國市場上蜂產(chǎn)品質(zhì)量不高，各類摻假事件使消費者對各知名廠商產(chǎn)生不信賴，亟需優(yōu)質(zhì)蜂產(chǎn)品。
（四)威脅(t）：其他知名蜂產(chǎn)品的競爭，其他各類保健品存在的替代性風(fēng)險。市場上的蜂產(chǎn)品相對較多，對于我們的蜂產(chǎn)品進(jìn)入市場并且打開市場來說是個顯在的威脅。
三、戰(zhàn)略策劃
1、目標(biāo)市場分析
1)按職業(yè)分：學(xué)生、白領(lǐng)、高層退休職工。學(xué)生：此類消費群體數(shù)量眾多，消費潛力很大。白領(lǐng)：此類消費群體有能力去購買。
高層退休職工：此類消費群體對該產(chǎn)品的需求量比較大。2)按區(qū)域分：海曙區(qū)、高新區(qū)、鄞州區(qū)、江東區(qū)、鎮(zhèn)海區(qū)。
因為我們的產(chǎn)品面對的群體是學(xué)生、白領(lǐng)、高層退休職工，針對這些消費群體，我們選擇的區(qū)域就要有代表性，所以我們選擇這幾個人流量較多，消費水品較高的區(qū)域。
2、目標(biāo)市場選擇
我們的目標(biāo)市場為海曙區(qū)。因為相對來說海曙區(qū)的人流量較多，人們普遍的消費水品也比較偏高，這對我們的產(chǎn)品進(jìn)入市場是很重要的一步。
3、市場定位
我們產(chǎn)品的市場定位為中高端消費市場。因為我們生產(chǎn)的蜂蜜區(qū)別于市場上的其他蜂蜜，其營養(yǎng)價值和品質(zhì)都相對較高，生產(chǎn)成本也偏高，在這樣的背景下，我們的產(chǎn)品選擇中高端市場是理所當(dāng)然的。產(chǎn)品用途多，適合該消費群體，符合現(xiàn)在人們追求健康的生活方式與消費心理。
四、策略
策略是指營銷中的4p策略，及產(chǎn)品策略(production)、價格策略(price)、分銷策略(place)、促銷策略(promotion)。
1.產(chǎn)品策略
產(chǎn)品策略首先應(yīng)注意的是包裝。包裝無疑是最能在第一時間引起消費者興趣的，也是最能吸引眼球和好感的，因此，針對不同類型的產(chǎn)品，采用不同的包裝。首先可以分為精簡包裝和禮盒包裝，精簡包裝比較適合為自己及自己家人買的消費者，而禮盒包裝更適合于消費者在節(jié)假日走親訪友時購買；其次，可以有散裝和組合包裝，對于新的消費者來說，他們不會一開始就這么信任一個從未購買過的產(chǎn)品，因此，他們會抱著好奇的心理購買此產(chǎn)品，這時，散裝的就比較適合；而組合包裝主要針對老顧客，以及那些求實的消費者。
2.價格策略
在價格方面，針對各個層次的產(chǎn)品采取不同的價格，另一方面，我們自產(chǎn)自銷的生產(chǎn)方式，這也使得產(chǎn)品的價格低于市場其他蜂產(chǎn)品。這主要是為了讓不同經(jīng)濟(jì)實力的消費者能買到稱心如意的產(chǎn)品給消費者留下價廉物美的映象，能為以后擁有更多的追隨消費者打下基礎(chǔ)。但是也應(yīng)該以市場上其他同類產(chǎn)品的價格作為參考，避免價格戰(zhàn)。
3.分銷策略
給予經(jīng)銷商更多的優(yōu)惠，鼓勵他們經(jīng)銷本公司的產(chǎn)品；可以考慮擴(kuò)大規(guī)模，進(jìn)行連鎖店管理，并鼓勵加盟開店。分銷渠道包括蜂蜜加工商、各種批發(fā)商、代理商、零售商、消費者等。生產(chǎn)者——消費者、生產(chǎn)者——零售商——消費者、生產(chǎn)者——批發(fā)商——零售商——消費者、生產(chǎn)者——代理商——零售商——消費者、生產(chǎn)者——代理商——批發(fā)商——零售商——消費者。
4.促銷策略
公司下?lián)苜Y金招聘培訓(xùn)促銷人員，與當(dāng)?shù)馗鞔笊虉鲞M(jìn)行協(xié)商聯(lián)合，開展現(xiàn)場品嘗活動，讓消費者切實接觸產(chǎn)品，了解產(chǎn)品的品質(zhì)，激發(fā)潛在消費者的購買欲望；制作精美的宣傳單，在人流擁擠的地段，如商場門口、小區(qū)、賓館、酒店、美容院、酒吧等分發(fā)宣傳單，并對想進(jìn)一步了解產(chǎn)品的消費者進(jìn)行詳細(xì)的解說，讓本產(chǎn)品深入人心，給顧客留下深刻映象。再次，在各類報紙，雜志，廣播上進(jìn)行產(chǎn)品的宣傳，擴(kuò)大影響力，尤其是在電視上，投放廣告，提高檔次。
對于消費者的購買次數(shù)及購買數(shù)量進(jìn)行記錄，秉承買越多，越實惠的理念，給予買的數(shù)量達(dá)到一定程度的消費者進(jìn)行大回饋活動。
在各種節(jié)假日，提出各種不同的活動，如三八婦女節(jié)，對于愛美的女士們來說，能夠美容養(yǎng)顏的蜂產(chǎn)品無疑是很好的節(jié)日禮物，因此在那天進(jìn)行“送美麗”活動，凡是購買本產(chǎn)品的顧客都享有八五折優(yōu)惠；又如重陽節(jié)，一個孝敬老人的節(jié)日來說，蜂產(chǎn)品的增強對疾病的抵抗力，防緩衰老等等營養(yǎng)價值是作為子女對老人們的最好敬意，因此，也可借此回饋消費者，并保持消費者對產(chǎn)品的支持。
五、方案實施進(jìn)度及費用預(yù)算
1、方案實施進(jìn)度：
現(xiàn)在海曙區(qū)人流量最大的地方選址，然后進(jìn)行短期開業(yè)促銷，讓廣大消費者能在最短的時間內(nèi)了解本公司蜂產(chǎn)品的優(yōu)點，提高本公司蜂產(chǎn)品的市場占有率和知名度。一旦本公司的蜂產(chǎn)品得到廣大消費者的認(rèn)可，便可與寧波的幾個大型超市或者保健品專賣店形成合作關(guān)系，我們以生產(chǎn)商的身份直接向這些零售商提供貨源，這樣既方便了廣大消費者的購買，也在人們的人之中一步步提升我公司的形象地位，從而有利于本公司提高蜂產(chǎn)品的市場占有率和知名度，然后穩(wěn)步提升，實現(xiàn)本公司的良性運轉(zhuǎn)。
2、費用預(yù)算：
前期投入生產(chǎn)成本：30萬元
食品銷售策劃方案篇三
2*年1月27日2*年1月31日
迎新春，賀新年，送春聯(lián)
2*年1月27日
凡在本超市購物的顧客，可在賣場指定地點領(lǐng)取2*年**臺歷一本。限5名，送完為止。
1、分場在收銀處指定領(lǐng)取區(qū)域，由專人負(fù)責(zé)春聯(lián)的發(fā)放;
2、活動結(jié)束后分場將春聯(lián)的發(fā)放明細(xì)統(tǒng)一整理后，注明分場號交回營銷部。
年到福到禮送到
2*年1月27日2*年1月31日
凡在本超市一次性購物滿88元，憑單張收銀條均可在分場指定地點領(lǐng)取新年紅包一個，購物金額不得累計。顧客憑紅包里相應(yīng)的優(yōu)惠條款，在本超市獲得相應(yīng)的新年實惠。
1、卡片需加蓋分場專用章;
2、卡片在兌換商品后需注明已換并回收;
2、新年卡片設(shè)計制作(營銷部)活動店12月24日至營銷部領(lǐng)取;
3、紅章制作(營銷部)活動店12月24日至營銷部領(lǐng)取;
4、活動兌換時間截止后1月12日將兌換商品明細(xì)及卡片交營銷部;
5、分場每天統(tǒng)計出紅章各個級別的總數(shù)。
:慶元旦賀新春送大禮
活動時間:2*年12月31-2*年1月18日
1、活動結(jié)束，分場將收銀小票統(tǒng)計整理于1月2日返回營銷部，附換贈明細(xì)表;
3、已換部分商品由營銷部提供的收銀小票報商家處進(jìn)行沖兌;
**、**影樓喜連緣，百家歡喜賀新春
2*年1月1日
一次性購物滿58元 免費提供化妝、造型、服裝一次，照藝術(shù)照。送一張藝術(shù)照
一次性購物滿88元 免費提供化妝、造型、服裝一次，照藝術(shù)照。送兩張藝術(shù)照
一次性購物滿128元 免費提供化妝、造型、服裝一次，照藝術(shù)照。送四張藝術(shù)照
一次性購物滿218元 免費照全家福一次，限3人，送兩張
1、**超市在專版海報上宣傳活動內(nèi)容，并宣傳**影樓的`特色服務(wù)。
2、**影樓提供折扣支持和照片支持。
3、雙方本著互惠互利的原則，如果任何一方未能滿足方案中提出的要求，均承擔(dān)另一方的所有損失。
4、滿足金額的顧客的收銀條均加蓋分場章和附上**影樓宣傳冊，顧客憑此據(jù)均可在**影樓享受優(yōu)惠。
5、顧客享受優(yōu)惠時間截止到2*年1月2日
7、收銀員在收款時，查看顧客是否滿足其條件，然后將收銀條加蓋章與送出宣傳冊。
食品銷售策劃方案篇四
1、為了公司銷售目標(biāo)的實現(xiàn)，激發(fā)員工的工作積極性，建立與員工雙贏的局面。
2、體現(xiàn)員工的.績效，貫徹多勞多得的思想。
3、促進(jìn)部門內(nèi)部有序的競爭。
1、實事求是的原則。
2、體現(xiàn)績效的原則。
3、公平性原則。
4、公開性原則。
1、銷售人員的薪酬由基本工資、績效工資、獎勵薪資及其他組成。
2、基本工資每月定額發(fā)放，績效工資按公司《績效考核管理規(guī)定》發(fā)放。
3、銷售獎勵薪資可分為：
（1）銷售提成獎勵（簡稱提成）：根據(jù)公司設(shè)定的銷售目標(biāo)，對超出目標(biāo)之外的部分，公司予以獎勵。其款項以實際到帳為依據(jù)，按比例提取在每月15日發(fā)放。
（2）銷售費用控制獎勵：根據(jù)地理區(qū)域及其他的不同特征，以銷售收入（財務(wù)到帳）金額的一定比例(具體在銷售責(zé)任書上明確)，作為銷售費用，以所節(jié)約費用的一定比例進(jìn)行獎勵。每季度的最后一個工作日為結(jié)算日，次月的15日發(fā)放。
銷售費用是指差旅費、通訊費、業(yè)務(wù)招待費和各種公關(guān)費用等（展會除外）。
1、銷售提成獎勵
（1）市場部經(jīng)理銷售提成獎勵
時間，項目類別，計劃提成比例
計劃完成85%，計劃完成90%，計劃完成100%
（2）銷售員銷售提成獎勵
項目類別
提成金額(元/人)
四級銷售員
三級銷售員
二級銷售員
一級銷售員
經(jīng)理級銷售員
注：所有新進(jìn)銷售人員的級別核定為四級，以后按照其業(yè)績對其進(jìn)行考核，每三個月進(jìn)行一次，對業(yè)績達(dá)到上一級別者予以晉升級別。
2、銷售費用控制獎勵
（1）公司根據(jù)各區(qū)域的實際情況，對銷售費用按銷售責(zé)任書規(guī)定進(jìn)行核定。
（2）費用控制獎勵的計算
a）按項目的銷售實際到帳收入的額度，以預(yù)先確定的比例記作銷售人員的銷售費用預(yù)算額度。
b）銷售人員的銷售費用包括：差旅、交通、補貼、通訊、業(yè)務(wù)招待等費用。
c）至結(jié)算日尚未進(jìn)行報銷的，其借款額暫記為銷售費用進(jìn)行結(jié)算，與實際報銷額的差額在下次結(jié)算時進(jìn)行補差。
d）銷售費用額度在扣除銷售實際發(fā)生費用后，剩余部分獎勵額為剩余額度的30％，每月25日結(jié)算一次。
e）根據(jù)到款額計算銷售費用超過額度的，公司在銷售責(zé)任人的獎勵或薪資中以超額部分的30％的比例予以扣除，每月25日結(jié)算一次。
1、銷售人員的差旅費按公司標(biāo)準(zhǔn)報銷。
2、電話費和出租車費、出差補貼按責(zé)任書定額確定，每月結(jié)算。
3、招待費使用應(yīng)電話請示并獲得許可，否則不予報銷，費用自擔(dān)。
1、年度結(jié)算截止日為12月25日，新年度重新計算。
2、員工個人所得稅由個人自理。
3、員工對自己的薪酬必須保密，違者將按辭退處理。
4、員工自己辭職的，在辭職之日尚未進(jìn)行獎勵發(fā)放的，不再發(fā)放。
5、公司辭退的，在辭退之日尚未進(jìn)行獎勵結(jié)算的或已進(jìn)行結(jié)算但尚未發(fā)放的，公司將在發(fā)放日按規(guī)定繼續(xù)發(fā)放。
6、因違反公司相關(guān)制度規(guī)定，進(jìn)行銷售責(zé)任人更換的，按本條第5款的規(guī)定發(fā)放。
7、銷售人員應(yīng)嚴(yán)格按公司的銷售政策及管理規(guī)定執(zhí)行，否則公司有權(quán)取消其激勵薪資。
8、銷售人員連續(xù)一個季度未完成公司銷售指標(biāo)的，公司有權(quán)對其降薪。
1、本方案的解釋權(quán)屬于公司人力資源部，修改時亦同。
2、本方案如有未盡事宜，從其公司相關(guān)的管理規(guī)定。
3、本方案自頒布之日起開始執(zhí)行。
食品銷售策劃方案篇五
現(xiàn)在的時代是一個追求時尚的時代，幾乎每個人都講究個性突出、獨一無二，在個性化大行其道的年代，利用各種物品充分表達(dá)自我的同時，也增強了人與人之間的感情。diy時下一個比較流行的關(guān)鍵詞，英文doit your self（自己動手）的縮寫。近年來，diy類店鋪是走勢較為可喜的一種特有形式，從陶吧、銀飾吧到紙藝吧、花藝吧、面包蛋糕餐點巧克力等等，diy開始滲入到生活的方方面面，它的賣點不是產(chǎn)品本身，而是制作產(chǎn)品的過程，這正是吸引人的地方，也是樂趣的主要來源，從而也為生活娛樂留下了很多可以創(chuàng)意開發(fā)的余地。
diy這種方式能讓部分人得到精神上的滿足，也讓部分人diy出了自己的人生。特別這是80年代，90年代及之后的年輕一代。
diy蛋糕并不是新事物，成都第一家diy蛋糕店經(jīng)營至今已經(jīng)近5年之久，類似的diy蛋糕店在也相繼崛起。顧客不需要任何西點基礎(chǔ)，就可以自己親手制作一款相當(dāng)于酒店級別的蛋糕。店內(nèi)可以親手制作diy蛋糕，巧克力，餅干，果凍布丁，曲奇，派，蛋撻，泡芙（還可以弄夏日冰飲），等。但主打產(chǎn)品是蛋糕diy，同時還是要出售成品和定做制品。
該店取名為食樂坊，意為在制作的過程也是一種快樂的享受
（一）外部環(huán)境分析
1、競爭并不激烈，有較大的發(fā)展空間。
2、陽光城是大學(xué)城學(xué)校多學(xué)生也就多，有固定客戶群。學(xué)生消費力較高，對口味要求也高，愛新奇好動手，更偏愛自己的特色小店，愛攀比追求享受。學(xué)生顧客的傳播能力很強，情侶也會比較較愛光顧。
3、店鋪新鮮獨特，價格能獲得眾人信賴的口碑并接受，容易吸引各個階層消費者，面向的人群廣泛，受淡季旺季影響不大。
（二）內(nèi)部環(huán)境分析
提供溫馨的環(huán)境，融洽的氣氛，齊全的設(shè)備、安全衛(wèi)生有保障的材料、專業(yè)的老師，有保障的服務(wù)。
（三）swot分析
1、優(yōu)勢：
具備一定的專業(yè)知識，了解顧客的心理需求，而其他經(jīng)營者缺少經(jīng)營意識，不善于了解，分析市場，經(jīng)營方式僵化。
2、劣勢：
蛋糕的口味十分有限，需要不斷推陳出新來迎合顧客的口味的變化，還需要靠各種不同的營銷手段去吸引回頭客。由于缺少經(jīng)營經(jīng)驗，預(yù)期前期投入的成本會比較高，價格稍高，新近入市場得到消費者的認(rèn)可尚需一段時間。
3、威脅：
4、機(jī)會：
投資額又不高，操作簡單，占地面積小，非常適合小本經(jīng)營主義者。在陽光城雖然有多家蛋糕店，但并沒有此項目，填補市場空缺，空間大。
不采取加盟方式，而是以直營方式先把小店做起，然后做成加盟店，打造自己的品牌，樹立自己的行業(yè)地位。自制與定制相結(jié)合將成為我店個性化服務(wù)的兩條主線。
（一）市場調(diào)研
越來越多的人重視閑暇時間和舒適的環(huán)境，因此如蛋糕點心等便利食品將會很受歡迎。開家特別的甜點店，為不愛吃咸而愛吃甜點和愛喝飲料的人提供了一個輕松氛圍的港灣。投資不大，風(fēng)險小。就飲食行業(yè)而言，每年并沒有淡季可分。在幾萬人學(xué)生中，每天都有學(xué)生生日。大而單一的蛋糕房已經(jīng)滿足不了廣大學(xué)生的需求。（有淡旺季之分，但是可以增加所賣東西，以平衡個季節(jié)收支）
（二）市場細(xì)分
按照最初標(biāo)的客戶年齡定位為5—70歲消費人群。
其中diy糕點類主動消費人群為：10—30年齡段人群。
半主動消費人群為：5—20年齡段人群；其余為被動消費人群。
不僅要走diy路線，也要成品出售和定制。
（三）目標(biāo)市場選擇
目標(biāo)市場的確定很大程度上由周邊環(huán)境決定。由于diy蛋糕面向的顧客群是年輕人，所以目標(biāo)客戶就是學(xué)生。
（四）市場定位
價格偏高，口味獨特，制作過程獨特。
（五）市場策略
根據(jù)市場需求的不同，采用無差異化策略和差異化策略。
無差異化策略主要是針對大部分的學(xué)生提供大眾化的消費服務(wù)購買成品。差異化策略主要是針對都特殊服務(wù)的老師和學(xué)生提供diy和定做服務(wù)。
（一）產(chǎn)品策略
提供舒適的場地與齊全的材料設(shè)備，有專人指導(dǎo)，顧客可以自己的需要選擇不同材料做蛋糕，為親人、為愛人、為孩子、為朋友、為自己，親手做蛋糕的感覺非同尋常，展示自己的創(chuàng)作才能。也可制作巧克力，餅干，果凍布丁，曲奇，派，蛋撻，泡芙等。同時還是要出售成品和定做制品。巧克力慕斯、冰淇凌水果蛋糕、紅豆蛋撻是本店的特色。與普通糕點房不同是顧客diy才是我們的主打。提供產(chǎn)品與服務(wù)的雙重享受，感受到店員絕佳的微笑服務(wù)，且店員要統(tǒng)一著裝才能給人正規(guī)標(biāo)準(zhǔn)的形象。
（二）價格策略
價格是經(jīng)濟(jì)環(huán)境中的一個敏感因素。市場價格對競爭力的影響，并不可小看。顧客購買力有限，對價格十分敏感?；旧蟽r格必須得使得大眾都能接受。如果價格要調(diào)整，在價格提高的同時，也必須在服務(wù)質(zhì)量方面得到提高。顧客diy蛋糕會根據(jù)制作的尺寸大小定價在60—200圓內(nèi)，其他diy成品做適當(dāng)定價。店內(nèi)成品與其他糕點房售價差不多。
細(xì)分收費方式為一般蛋糕基礎(chǔ)材料最低收費為50元，可根據(jù)蛋糕尺寸大小再做價格調(diào)整。其中包括所需材料、顧客自行配料（稱重量）、自行加工，商店提供加工設(shè)備、圍裙和方法指導(dǎo)，包裝，本店提供一條龍式服務(wù)。所有的費用都已計入材料中，但一次性的帽子和手套圍裙要另收費5元。
在特別節(jié)日情人節(jié)圣誕七夕節(jié)時等好時節(jié)可根據(jù)市場環(huán)境作適當(dāng)調(diào)整，主要是推出各種活動來吸引顧客。
（三）渠道策略
采用傳統(tǒng)的店面直銷，選址要靠近學(xué)?；蛉肆髁枯^大的商業(yè)區(qū)。店面裝修要采用透明玻璃墻，最好能讓人看見店內(nèi)情況，這也比較能吸引顧客。嘗試跟不同機(jī)構(gòu)合作，增加訂制品的銷售量如婚慶公司、酒會策劃公司等。當(dāng)做到一定規(guī)模的時候，可以開網(wǎng)店銷售定制蛋糕并在兩公里以內(nèi)送貨上門，網(wǎng)點與店面兩者相結(jié)合，能讓銷售量得到保障。
（四）促銷策略
預(yù)計50000元
設(shè)備投資：
房租3000元，押金6000元。
門面裝修（包括店面裝修、燈箱、音響）約10000元。
較忙時可在高校招聘兼職。
機(jī)器設(shè)備最大的投資：5000元。
廣告媒介費用：20xxx元。
首期進(jìn)貨款：面粉、奶油、及以上產(chǎn)品定位的原材料以及糕點訂購3000元。水電等雜費：700元。
（巧克力店通過我的分析，房租一年為10000。，裝修包括燈，瓷磚，門面，屋內(nèi)墻3000，桌椅，收銀，空調(diào)，冰箱）
食品銷售策劃方案篇六
：黑板
1、每區(qū)派一人參加。
2、參賽者在黑板上一分鐘內(nèi)隨機(jī)寫三個成語。
3、然后由主持人解析這三個成語分別代表的人生三個階段為初戀時、熱戀時、新婚之夜時，然后看參賽者三個階段分別用什么成語來形容自己。
首先，企業(yè)的晨會必須要有互動小游戲，這是毋庸置疑的，為什么呢?
很多公司都會召開早會，不管是為了傳達(dá)公司的最新通知、下達(dá)當(dāng)天的工作任務(wù)或討論一些日常工作的問題等等，這些問題，一個是都是工作的事情，第二都是口頭的通告，這種方式是否能達(dá)到應(yīng)用的作用呢，互動游戲大全認(rèn)為這個最多能達(dá)到一半的作用，因為這種聽力灌輸式的講話，多半沒有太深的印象，但是如果是通過晨會互動小游戲來傳達(dá)通知，那肯定可以深入人心，這個有的人肯定不太明白，其實我們只要把本站的互動小游戲進(jìn)行小小的改動，將通知或工作習(xí)慣等融入到游戲當(dāng)中去。
食品銷售策劃方案篇七
五月初五端午節(jié)。每一年的這一天，許多人家都會包裹粽子，涌現(xiàn)許多不同味道不同種類的粽子。關(guān)于端午節(jié)的由來，其實向來都說法不一。有些人都將它視為是紀(jì)念于五月初五投汨羅江的愛國詩人屈原。有人說，這一個節(jié)日在古代，是一個消毒避疫的日子。根據(jù)文獻(xiàn)上的記載，以及歷代相傳流行下來的許多端午習(xí)俗，五月被視為“毒月”、“惡月”，五月初五是九毒之首，所以這一天便流傳了許多驅(qū)邪、消毒和避疫的特殊習(xí)俗如插蒲子艾葉、喝雄黃酒、祭五瘟使者等。
后來端午節(jié)的意義起了變化。人們?yōu)榱思o(jì)念愛國詩人屈原的愛國精神及崇高的人格，把一些原先未必是紀(jì)念屈原的劃龍船及包粽子等習(xí)俗，聯(lián)系到他的身上。關(guān)于端午節(jié)賽龍舟，其實現(xiàn)在不是端午節(jié)的到來賽龍舟的比賽項目也是處處有。
從驅(qū)邪避疫，到紀(jì)念屈原，端午節(jié)的意義起了很大的變化。今天，這個節(jié)日變成了一個中國人美食的節(jié)日。從舊有的角黍，粽子制作到今天的各式各樣多姿多彩的包粽。許多的地方都融入自己的地方美食特點在粽子中。
端午節(jié)的主要習(xí)俗是賽龍舟。關(guān)于龍舟的競渡，文字的記載始于公元五百年前梁代吳均的的《續(xù)齊諧記》。較后，許多的記載中都可以找到有關(guān)賽龍舟的文字記載?，F(xiàn)存中國各地的數(shù)千種方志中，共有227種方志有龍舟競渡的記載。端午劃龍舟，龍舟競渡的說法，包括有“大眾舟齊出發(fā)，趕往丞救屈原?！奔啊耙粎群肮臉穱樛蓑札?。”這些都讓人聯(lián)想到屈原。每年的端午，在中國大江南北以及南洋一帶的華族，都還會舉辦龍舟競渡，提倡端午龍舟賽。
今年的五月初五端午節(jié)是xx月xx日，讓我們一同來期待在xx端午的濃濃風(fēng)情吧！
小引端午名詩：
七律·端午
（唐）殷堯藩
少年佳節(jié)倍多情，老去誰知感慨生；
不效艾符趨習(xí)俗，但祈蒲酒話升平。
鬢絲日日添白頭，榴錦年年照眼明；
千載賢愚同瞬息，幾人湮沒幾垂名。
xx年6月8日（星期三~xx年6月17日（星期五），為期10天！
又是一年端午情！
為慶祝端午節(jié)、紀(jì)念屈原與保留民俗傳統(tǒng)，特別舉辦多項慶祝端午節(jié)的促銷活動，借此活動達(dá)到“寓教于樂”的目的；并回饋顧客，希望能提高烏海xx超市知名度，吸引人潮，以及提高活動日的營業(yè)額。
1、xx超市新華店
2、xx超市大慶店
1商品特價（定特價商品80~100種）
本期創(chuàng)意以”又是一年端午情”為活動主題，但是本期活動的商品趨向分為兩大主體群來進(jìn)行特價商品的準(zhǔn)備，共分為兩個時間段來著手準(zhǔn)備特價商品：
第一時間段為6月8日~6月11日（端午節(jié)）共計五天的時間，此五天主要以傳統(tǒng)端午節(jié)為主體思想，準(zhǔn)備特價商品。商品重點為節(jié)日商品，粽子及包粽子所用物料和用品等！可適當(dāng)考慮主題商品質(zhì)外延，因端午屬中國傳統(tǒng)的特色節(jié)日之一，我超市所售特殊商品皆可作為特價商品的定位選擇?。ㄉr干散部門為重點）
商品小分類見如下：
節(jié)日商品：紅棗散或袋，葡萄干散或袋，蓮子，紅豆，花生米，果脯，紅小豆，黃米，江米等為宜。
另：聯(lián)系供應(yīng)商開展一期聯(lián)商促銷，作系列宣傳（思念可考慮）開展有影響力的聯(lián)合促銷形式！
其它系列：生肉，熟食品，主食，水果蔬菜等??！
第一時間段商品占比為總商品數(shù)的30%，約30種左右！降價力度要求驚爆（低與原售價30%~50%）
第二時間段為6月12日~6月17日，此時間段為本期營銷活動的下一部分，為使我活動的始終保持良好的銷售人氣及良好的現(xiàn)在氣氛，本重點商品的大向為夏季應(yīng)季商品展賣，價格下調(diào)力度在15~20%左右，本地應(yīng)季商品為主，外采商品可作花樣補充。
商品小分類見如下：
休閑部門：山楂糕，冰糖，棉花糖，果汁系列，紅綠茶系列，鮮橙多系列，奶制品系列等（10種）。
調(diào)味部門：方便食品，油類，肉罐頭系列，粉絲，面條類，即食火腿等（10種）。
針織部門：半袖t恤，涼席，季節(jié)套裝，季節(jié)鞋類，內(nèi)衣涼被類等（10種）。
食品銷售策劃方案篇八
心米哥、新米哥，賣火柴的小女孩感恩圣誕。
1、加強受眾對米哥現(xiàn)階段品牌推廣核心主題“心米哥、新米哥”的印象，建設(shè)后期推廣基礎(chǔ)。
2、降低消費者對米哥的負(fù)面印象，提升消費者對米哥的好感及信任。
3、拉動圣誕期間米哥全店營業(yè)額。
4、拉動圣誕期間米哥蛋糕的銷售及預(yù)訂，加強米哥，蛋糕專家的公眾印象。
5、提升提升米哥各店在區(qū)域范圍內(nèi)知名度與影響力及米哥食品企業(yè)正面形象與在溫州地區(qū)知名度。
6、延續(xù)金磚金磚推廣活動，進(jìn)一步提升金磚的宣傳效應(yīng)。
7、擴(kuò)大米哥卡、券的使用群體，帶動后期業(yè)務(wù)增長。
8、推廣diy概念，使受眾認(rèn)知米哥diy業(yè)務(wù)。
20xx年12月20日—12月25日
1、各門店內(nèi)部。
2、各門店周邊具有消費能力人群密集區(qū)域。
1、與競爭品牌在活動方式形式上形成差異化，以通過目標(biāo)群體的愛心，激發(fā)目標(biāo)群體的共鳴，從而引起目標(biāo)群體對活動的好奇與關(guān)注。
2、以大幅度的指定產(chǎn)品促銷內(nèi)容刺激目標(biāo)群體消費，從而拉動營業(yè)額增長（指定產(chǎn)品暫定圣誕蛋糕），并提升米哥蛋糕專家、米哥diy的公眾印象。
3、以半公益的形式將將本次活動與促銷活動區(qū)分，降低目標(biāo)群體對活動的不信任感導(dǎo)致活動失敗的概率。
4、積極尋找媒體參與，擴(kuò)大活動的后續(xù)影響力及可能發(fā)生的負(fù)面影響。
食品銷售策劃方案篇九
規(guī)范晶珠海鮮市場管理制度；
提升晶珠海鮮品牌形象；
促進(jìn)晶珠海鮮年度銷售業(yè)績；
使晶珠海鮮在一年內(nèi)進(jìn)入寧波海鮮產(chǎn)品市場一線品牌。
1、市場概況
海鮮產(chǎn)品的品種越來越多，生鮮、干貨、淹制、糟醉等幾大類別中新產(chǎn)品層出不窮；
由于市場的不斷擴(kuò)大，進(jìn)入該領(lǐng)域的企業(yè)也逐漸增多，新品牌頻頻出現(xiàn)；
有的借助職業(yè)經(jīng)理人、咨詢公司充實自己；
有的利用外資壯大自己；
種種跡象都在表明，一場海鮮產(chǎn)品的市場大戰(zhàn)已經(jīng)開始，作為該領(lǐng)域里的晶珠海鮮也不可避免的要加入到這場戰(zhàn)爭中來。
2、競爭對手分析
外來品牌有一只鼎、狀元樓等；
合資品牌有金海貝、老板娘等。經(jīng)過市場調(diào)查和分析，我們認(rèn)為晶珠海鮮今后的主要競爭對手是以下幾個品牌：陸龍、史氏、胖子、龍山、一只鼎等五個品牌。
陸龍和史氏的品種雖然比較多，但是劃分的太細(xì)給人一種雜亂無章的感覺，特別是陸龍的辣味泥螺在市場上少人問津，是較大敗筆。
胖子在菜場、批發(fā)市場及個別超市有經(jīng)銷網(wǎng)點，在個別菜場設(shè)有專賣店，胖子的定價適中，質(zhì)量也不錯，市場定位也和晶珠海鮮的定位差不多，所以應(yīng)該是晶珠海鮮目前的重要對手。胖子的產(chǎn)品包裝一般，以“新包裝、星滋味”作為訴求點，沒有什么特色，其產(chǎn)品的保質(zhì)期是90天，在同類產(chǎn)品里是比較短的，另外，胖子的產(chǎn)品品種比較少，只有八、九個品種，對于晶珠海鮮來說，應(yīng)該構(gòu)不成什么大的威脅。
在超市和百貨商場暫時還沒有發(fā)現(xiàn)龍山的蹤影。一只鼎是外來品牌，只在個別超市銷售，其定位于高端市場，價格較高，質(zhì)量也是高品質(zhì)，陸龍和史氏都視其為競爭對手，在晶珠海鮮發(fā)展外地市場的過程中是一條潛在的攔路虎。
在酒店、飯店以及旅游景點，以上品牌都有自己的銷售渠道，由于此種渠道主要是靠人際關(guān)系來維持，一時也不容易打破。
3、消費者分析
重產(chǎn)品的口味、價格。然后才是品牌，而這類購買者中，20—60歲之間的女性居多，這類女性對于價格比較敏感。另外，在旅游境點的游客對于價格也比較看重，總擔(dān)心被別人宰上一刀。而酒店、飯店和集團(tuán)消費則是靠關(guān)系就能進(jìn)入的。因此，晶珠海鮮在市場推廣中，應(yīng)該以品牌為中心，以質(zhì)量、價格、包裝設(shè)計為基本點，共同推進(jìn)。
1、晶珠海鮮的優(yōu)勢
晶珠海鮮之所以能夠在市場中存在6年而不倒，自然有它的優(yōu)勢所在，我們總結(jié)目前優(yōu)勢主要是：
（2）晶珠海鮮味道不錯，比較迎合消費者的口味。
（3）公司管理者善于經(jīng)營，人際關(guān)系不錯；
（4）公司老板經(jīng)常學(xué)習(xí)，善于接受新知識和新事物。
（5）泛亞公司是專業(yè)支持。
2、晶珠海鮮的劣勢
（1）公司管理層缺乏專業(yè)營銷知識，以至于認(rèn)識不到營銷的重要性，錯失許良機(jī)；
（2）公司沒有完善的市場管理制度，整個市場管理一片混亂；
（3）公司沒有專業(yè)銷售部門，以至于拓展力度不夠，沒有完善的銷售網(wǎng)絡(luò)。
（4）公司產(chǎn)品包裝設(shè)計缺乏新意，不能產(chǎn)生視覺沖擊力。
（5）公司產(chǎn)品沒有明確的訴求點，不能讓人長期記憶；
（6）公司產(chǎn)品品種較少，產(chǎn)品單一；
（7）公司糟醉產(chǎn)品酒味過重；
（8）公司產(chǎn)品完全沒有任何促銷措施，不能在關(guān)鍵時刻起到推動市場的作用。
3、晶珠海鮮的機(jī)會
（2）市場目前處于混亂狀態(tài)，誰也不能保證笑到最后；
（3）市場上現(xiàn)有品牌都存在許多漏洞，讓晶珠海鮮有機(jī)可乘；
（4）晶珠海鮮可以在目前市場上找到適合自己的市場定位；
（5）消費者接受新品牌的意識較強。
4、晶珠海鮮的威脅
市場如戰(zhàn)場，威脅總是存在的，問題是如何避開它，對晶珠海鮮來說，威脅主要來自于：
（1）目前市場上陸龍、史氏、胖子、一只鼎等品牌的強大阻力；
（2）龍山、貝佳等新品牌所帶來的強大壓力；
（5）公司管理層決定變革的.決心在將來有可能動搖；
（6）變化莫測的市場，存在的種種風(fēng)險。
1、晶珠海鮮的產(chǎn)品策略
產(chǎn)品是企業(yè)發(fā)展的核心，從營銷的角度來說，企業(yè)的產(chǎn)品策略主要包括
（1）產(chǎn)品定位
（2）產(chǎn)品質(zhì)量
（3）產(chǎn)品包裝
（4）產(chǎn)品組合。
就晶珠海鮮企業(yè)本身而言，由于規(guī)模不大，銷售量也比較小，在這種情況下，我們給其定位是：面對中下層的消費群體。這一消費群體對于企業(yè)品牌不是看得很重，主要是對于價格和質(zhì)量要求較高，在此，晶珠海鮮在生產(chǎn)時要注意以下方面：
c、成品得含沙率要控制在一定得范圍之內(nèi)，在生產(chǎn)去沙環(huán)節(jié)要把好關(guān)；
d、確保產(chǎn)品在保質(zhì)期內(nèi)不會發(fā)生變質(zhì)（在一定比例內(nèi)）問題。
對于晶珠海鮮的包裝我們認(rèn)為要注意以下幾點：
目前晶珠海鮮的產(chǎn)品組合沒有特點，我們?yōu)榫е楹ｕr設(shè)計了如下的產(chǎn)品組合：
（1）、金鉆系列；
（2）、銀鉆系列；
（3）、四朵金花系列；
（4）、旅游便攜系列；
（5）、集團(tuán)與節(jié)日消費禮盒系列。
集團(tuán)和節(jié)日禮盒系列主要是針對集團(tuán)和節(jié)日消費市場設(shè)計的產(chǎn)品組合，如中秋節(jié)可以推出“合家歡”禮盒，而春節(jié)推出“全家?！毕盗械犬a(chǎn)品，讓晶珠海鮮的產(chǎn)品帶有濃郁的文化、人情氣息，使消費者更容易記起晶珠海鮮這個品牌。
２、晶珠海鮮的定價策略
對于集團(tuán)消費我們可以推出專用包裝，把價格標(biāo)高一點，但是，這種包裝不能在市場上出售，讓經(jīng)銷商保留樣品，如果有集團(tuán)消費客戶在那出來，這樣也確保了集團(tuán)消費客戶不會流失。
我們根據(jù)市場調(diào)查給晶珠海鮮所設(shè)計的價格體系如下面表格：
品種系列型號（克）價格（元）建議價格（元）
泥螺金鉆系列３００15.817.8
銀鉆系列３００10.812.8
普通系列３００7.89.8
蟹糊金鉆系列２５０28.830.8
銀鉆系列２５０17.819.8
普通系列２５０12.815.8
蟹塊金鉆系列７５０26.828.8
銀鉆系列７５０18.820.8
總之，市場上該類產(chǎn)品的低線是比較明顯的，也是比較低的，晶珠海鮮應(yīng)該根據(jù)競爭對手的價格情況進(jìn)行調(diào)整自己的價格體系。
３、晶珠海鮮的銷售策略
（１）、銷售人員的招聘、培訓(xùn)與考核
（２）市場拓展策略
晶珠海鮮的市場拓展分為兩部分，一是對于寧波市區(qū)的市場拓展；
二是對于寧波市區(qū)以外市場的拓展。在前期我們主要是以寧波市區(qū)為主，在這以市場進(jìn)入培植期后再拓展寧波周邊城市的市場拓展工作。
對于一些進(jìn)場條件不是太高的商場我們也可以考慮進(jìn)入，但是，并不作為重點，重點是菜場和便利店。
（3）、銷售管理辦法
根據(jù)目前晶珠海鮮的實際情況，采取比較完善的銷售管理制度也不現(xiàn)實，我們先期制定一些管理辦法來約束經(jīng)銷商，等以后市場進(jìn)入發(fā)展時期再進(jìn)行銷售規(guī)章制度的調(diào)整。晶珠海鮮在銷售過程中，應(yīng)準(zhǔn)循以下辦法：
（1）、在寧波市區(qū)的經(jīng)銷商，由銷售部直接負(fù)責(zé)發(fā)貨；
（2）、對于寧波市區(qū)的市場拓展由銷售部自行拓展，下屬經(jīng)銷商不得擅自發(fā)展客戶；
（5）、在價格方面。實行統(tǒng)一的批發(fā)價、建議零售價、零售價；
（6）、對于經(jīng)銷商實行“批發(fā)倒扣”作價法，提高經(jīng)銷商的銷售積極性；
（8）、對于寧波下屬縣市和周邊市場由公司對其進(jìn)行業(yè)務(wù)指導(dǎo)，必要時，可以把經(jīng)銷商聚集起來，由泛亞為其進(jìn)行業(yè)務(wù)培訓(xùn)和銷售管理培訓(xùn)。
（4）、促銷策略
在進(jìn)入市場的同時，為了得到經(jīng)銷商的支持和配合，有必要實施一些促銷活動。晶珠海鮮由于實力較弱，不可能在報紙、電視、戶外等媒體投入太大，所以我們選者試用裝進(jìn)行促銷活動，再配合一些報紙或者電視的宣傳，讓消費者對于晶珠海鮮的促銷活動有所了解。試用裝的包裝不能太簡陋，要精致一點，讓消費者接受晶珠海鮮的試用裝，以至于推進(jìn)以后購買活動的達(dá)成。另外在中秋、元旦、春節(jié)等節(jié)日，公司也要適時推出一些優(yōu)惠活動，引起消費者的關(guān)注，建議用報紙軟、硬廣告相結(jié)合的形式進(jìn)行宣傳報道，在版面上注意宣傳的訴求點和廣告語的設(shè)計排版。另外，針對經(jīng)銷商也可以適當(dāng)?shù)淖鲆恍┐黉N活動，如購買一箱產(chǎn)品獲贈廣告?zhèn)恪V告衫等，拉近于經(jīng)銷商的關(guān)系。
（5）、品牌策略
品牌是一個企業(yè)追求的終極目標(biāo)，建立一個產(chǎn)品的品牌是一項浩大的營銷工程，對于目前晶珠海鮮來說，還不具備建立品牌的實力，我們只是從一些簡單的宣傳用語來加深消費者對于晶珠海鮮的了解和記憶，等公司發(fā)展到一定階段是在進(jìn)行產(chǎn)品品牌的塑造工程。
我們現(xiàn)在為晶珠海鮮所設(shè)計的廣告語是：
（1）、真情香拌每一餐
（2）、把海帶回你身邊
這些廣告語在產(chǎn)品包裝、廣告宣傳、促銷用品等方面都要反映出來。
本次市分場推廣活動分為三個階段：
1、市場拓展時期
本階段主要完成寧波市區(qū)的市場開拓工作，時間大概控制在3—4個月左右；
2、市場培植時期
3、市場發(fā)展時期
市場發(fā)展時期主要是在對于寧波下屬縣市市場進(jìn)行培植的同時，發(fā)展寧波大市的市場發(fā)展工作，時間控制在5—7個月。
1、銷售人員的招聘、培訓(xùn)以及考核方案
2、市場拓展專用協(xié)議書
3、銷售合同
4、經(jīng)銷商批發(fā)倒扣法
5、促銷實施細(xì)則
食品銷售策劃方案篇十
隨著人們生活水平的.提高，對筆記本電腦的需求愈來愈大。中國筆記本pc市場繼續(xù)保持了高速增長的態(tài)勢，眾多新廠商的加入，使筆記本市場的吸引力越來越大。聯(lián)想筆記本電腦的發(fā)展也愈趨成熟。
聯(lián)想集團(tuán)公司是一家極富創(chuàng)新性的國際化的科技公司，由聯(lián)想及原ibm個人電腦事業(yè)部所組成。 作為全球個人電腦市場的領(lǐng)導(dǎo)企業(yè)，聯(lián)想從事開發(fā)、制造并銷售最可靠的、安全易用的技術(shù)產(chǎn)品及優(yōu)質(zhì)專業(yè)的服務(wù)，幫助全球客戶和合作伙伴取得成功。聯(lián)想公司主要生產(chǎn)臺式電腦、服務(wù)器、筆記本電腦、打印機(jī)、掌上電腦、主機(jī)板、手機(jī)等商品。1996年開始，聯(lián)想電腦銷量位居中國國內(nèi)市場首位，近幾年更是發(fā)展迅速，一越占據(jù)世界電腦銷售量第二的寶座。20xx年1月，聯(lián)想與nec合作欲改變筆記本電腦行業(yè)格局。
2環(huán)境分析
2.1宏觀環(huán)境分析
1、人口環(huán)境
中國是世界上人口最多的國家，并且人口仍在不斷增長中，這就決定了我國筆記本電腦市場潛力大，仍有很大的發(fā)展空間。
（1）我國目前人口年齡結(jié)構(gòu)已進(jìn)入典型的成年型，勞動人口多，由于工作和學(xué)習(xí)的需要，對筆記本電腦的需求量大。
（2）人口性別結(jié)構(gòu)的差異，男性市場和女性市場表現(xiàn)出了明顯的差異性，男性對電腦的技術(shù)要求比較高，很多人都比較愛裝各種軟件，比較傾向于高質(zhì)量高規(guī)格的筆記本，價格一般都是中等偏上。而女性，基本對電腦的用途需求不大，一般都會選擇量小且價格比較便宜的筆記本。
（3）現(xiàn)在傳統(tǒng)家庭越來越少，隨著家庭結(jié)構(gòu)的小型化，人們對電腦的需求也是越來越傾向于筆記本，所占空間小，挪動攜帶都很方便。
2、 自然環(huán)境與科學(xué)技術(shù)環(huán)境分析
(1) 自然環(huán)境:近些年來，環(huán)境惡化與資源浪費的情況越來越嚴(yán)重，人們越來越關(guān)注環(huán)保，電腦行業(yè)屬于高新技術(shù)產(chǎn)業(yè)，國家鼓勵支持發(fā)展。
(2) 科學(xué)技術(shù)環(huán)境：科學(xué)技術(shù)發(fā)展日新月異，計算機(jī)軟件與硬件技術(shù)以及信息技術(shù)，數(shù)字化技術(shù)等也取得了飛快的發(fā)展，更新?lián)Q代的速度加快，像平板電腦和無線掌上電腦等高科技的產(chǎn)品也都成為了現(xiàn)實,技術(shù)的發(fā)展與廣泛應(yīng)用不僅使筆記本電腦的市場價格降低，使電腦開始普及，并且越來越便捷，越來越小型化，越來越注重滿足人們的個性化需要。
2.2 競爭環(huán)境分析
20xx年第一季度，聯(lián)想以31.2%關(guān)注比例位居筆記本電腦市場品牌關(guān)注榜首?；萜罩辉?月份的時候位居筆記本電腦市場品牌關(guān)注榜次席，一季度的后兩個月均被華碩超越。綜合第一季度關(guān)注數(shù)據(jù)統(tǒng)計，華碩以微弱的優(yōu)勢超越惠普獲得筆記本電腦市場品牌關(guān)注榜亞軍。
以下我就主要對華碩，惠普的競爭優(yōu)勢進(jìn)行分析：
華碩優(yōu)勢分析：（1）華碩是做主板和顯卡的 這兩個都是世界第一的 在這兩項上有很大優(yōu)勢（2）它的本本獨有多模式選擇省電技術(shù) 和獨特架構(gòu)的散熱技術(shù) 它的產(chǎn)品非常豐富 a8系列現(xiàn)在更是好評如潮 性價比突出 性能強勁。（3）華碩的售后服務(wù)也是很好的。
食品銷售策劃方案篇十一
20xx年恰逢龍年，龍是中華民族圖騰的象征，龍在炎黃子孫心中有著非常特殊的意義。在中國民間傳統(tǒng)節(jié)日二月二龍?zhí)ь^這特殊的時間節(jié)點上，通過熱帶雨林酒店龍?zhí)ь^主題活動的策劃與執(zhí)行，提升酒店的知名度、品牌度；彰顯酒店的文化氣息、底蘊；通過達(dá)額贈禮活動提高店內(nèi)人氣，拉動店內(nèi)銷售。
春龍?zhí)ь^日，福瑞降雨林。
20xx年2月22日(農(nóng)歷二月初一開始)20xx年2月26日(視具體情況是否延期)
活動地點：
熱帶雨林酒店戶外停車場 熱帶雨林酒店店內(nèi)大堂 熱帶雨林酒店自助餐區(qū)
一、熱帶雨林酒店戶外停車場春龍?zhí)ь^游雨林，福澤你我。
酒店采購金色發(fā)光3號(龍頭)全長13米表演用舞龍一條，在特定時間(晚20:00——21:00)由酒店工作人員高舉在酒店周邊進(jìn)行環(huán)繞游行，營造具有極高眼球效應(yīng)的特色活動內(nèi)容及氛圍。得以提高熱帶雨林酒店的知名度及品牌度，彰顯酒店文化底蘊。與活動主題二月二春龍?zhí)ь^游雨林福澤你我進(jìn)行呼應(yīng)(恰逢20xx農(nóng)歷龍年之際，此活動可長期延續(xù)下去，全年執(zhí)行)，此龍為沈陽唯一一條可以發(fā)光的表演龍，勢必會取得極具性價比及印象深刻的宣傳效果。
二、熱帶雨林酒店店內(nèi)大堂消費達(dá)額贈茶禮，春龍戲水。
酒店在活動期間推廣買贈活動，即在店內(nèi)消費達(dá)到1888元即獲贈價值328元茶藝用品如茶藝用具禮盒(采購價建議在100元以內(nèi))。而茶具是中國古典文化的代表產(chǎn)物之一，此活動在彰顯熱帶雨林酒店文化韻味的同時，通過消費達(dá)額贈禮活動間接拉動店內(nèi)消費。建議采購諸如春龍?zhí)椎染哂旋堉黝}的特色茶具。
三、熱帶雨林酒店自助餐區(qū)雨林自助享龍宴，健康平安。
活動期間內(nèi)，酒店自助餐區(qū)增加龍宴品類：龍耳餃子；龍須面條；龍眼餛飩；龍鱗春餅；龍?zhí)ь^東北豬頭肉。
緊抓中國傳統(tǒng)節(jié)日春龍節(jié)民俗食品寓意及內(nèi)容，搬到雨林自助餐區(qū)中，增加自助餐產(chǎn)品的核心競爭力，提高活動期間自助餐區(qū)產(chǎn)品附加值，提升顧客自助餐消費熱情。
春龍?zhí)ь^日，福瑞降雨林。
二月一春龍睜眼擇良隅望遍乾坤； 二月二春龍?zhí)ь^游雨林福澤你我。
活動一、春龍?zhí)ь^游雨林，福澤你我。
活動二、消費達(dá)額贈茶禮，春龍戲水。
活動期間，凡顧客在店內(nèi)結(jié)賬消費達(dá)額滿1888元(以上消費金額為現(xiàn)金、銀行卡消費產(chǎn)生的實際金額，購買儲值卡除外)即可獲贈春龍?zhí)姿囆g(shù)茶具一套，滿3776獲贈兩套(以此類推，不設(shè)上限)，數(shù)量有限，送完為止。 活動三、雨林自助享龍宴，健康平安。
活動期間內(nèi)，酒店自助餐區(qū)增加龍宴品類：龍耳餃子；龍須面條；龍眼餛飩；龍鱗春餅；龍?zhí)ь^東北豬頭肉。 加量不加價，享龍宴，祝您龍年健康平安。
店外、店內(nèi)led屏幕、x展架 會員短信
一、通過活動進(jìn)一步提升熱帶雨林酒店的知名度與品牌度；
二、為店內(nèi)增加中國古典文化韻味，提升酒店核心競爭力；
三、通過達(dá)額消費贈禮活動，間接拉動活動期間內(nèi)店內(nèi)銷售額；
四、為自助餐增加品類，并融入中國民俗寓意內(nèi)容，進(jìn)一步扣題提升自助餐銷售，提升酒店品牌度及核心競爭力。
五、一次性購買的發(fā)光表演龍貼合龍年主題，應(yīng)長期堅持進(jìn)行?？梢孕纬蔁釒в炅志频晏赜械膶傩麄魈厣珒?nèi)容，起到良好的吸引受眾眼球，提升知名度與品牌度的酒店宣傳的既定目的與方針。
食品銷售策劃方案篇十二
經(jīng)過校園的調(diào)查表顯示，選擇巧克力作為情人節(jié)禮物，居第一位。因此將德芙巧克力在校園里推銷是一個很好的計劃。用金帝德芙巧克力給最愛的人一份勇敢的宣 告、真摯的表白!浪漫的日子，伴隨著德芙巧克力的濃郁香醇，與最愛的人一起，分享美麗、分享愛。德芙小禮品巧克力，以溫馨浪漫為基調(diào)，或配合流暢的音符， 演奏愛的溫柔樂曲;或用美麗的玫瑰，宣告愛的坦誠與浪漫。小心翼翼地打開每一顆金色巧克力，心型的榛子漿夾心巧克力閃耀愛的光澤。細(xì)細(xì)品味，可可的醇香、 榛子漿的柔滑，一如美麗的愛情，濃郁的醇香中充滿著無限的溫柔。發(fā)現(xiàn)有種味道在心里，叫做、愛情?? 德芙巧克力，只給最愛的人。
活動目的：這次在校園促銷推廣活動不是以單純的銷售為目標(biāo)，最終的目標(biāo)是為情人節(jié)過后的市場淡季期間，樹立售點信心獲取售點支持形成銷售增長。所以在活 動的設(shè)計上更多是要考慮吸引注意，促進(jìn)記憶，達(dá)到好感，因此這次活動一定要達(dá)到紅紅火火過新年的熱鬧喜慶市場宣傳氣氛。
活動時間：xx年1月21日至2月14日
活動場所：xxc5樓下
具體項目：xx德芙巧克力專賣店為了迎接2月14日情人節(jié)的到來，該店的推銷員很好的與廣東海洋大學(xué)寸金學(xué)院學(xué)生會的學(xué)生商量，商量對德芙巧克力推銷工作進(jìn)行縝密的策劃。希望在校園的推銷活動中達(dá)到預(yù)期的結(jié)果。
一、在開始促銷當(dāng)日(1月21日)晚上在廣東海洋大學(xué)寸金學(xué)院的綜合樓前舉行一個“繽紛浪漫情人節(jié)”活動。
2月14日是一年當(dāng)中最浪漫的日子，這一天無限柔情和蜜意盡情等待回答，心與心的碰撞，撞出永恒的火花。在這樣一個浪漫的日子了，我們以實際行動送上真誠的祝福，開展一個特別的“繽紛浪漫情人節(jié)”活動，從而使情侶了解到德芙巧克力是最好傳達(dá)感情的情人節(jié)禮物。
二、在廣東海洋大學(xué)寸金學(xué)院的c5樓下，進(jìn)行擺攤，從而把德芙巧克力推銷出去給熱戀的情侶們。
方式有買贈：購買的價格是以優(yōu)惠促銷價格為標(biāo)準(zhǔn)，送禮物紙包裝外盒;凡在最后一日購買德芙巧克力的，可以加送上一枝紙玫瑰。
三、并在每天促銷的擺攤旁邊陳列一些有關(guān)德芙巧克力不同種類的介紹和xx德芙巧克力專門店的介紹。
四、并在促銷期間派出有關(guān)德芙巧克力種類介紹的宣傳單。
在促銷第一日晚上送上的是“繽紛浪漫情人節(jié)”活動。
“繽紛浪漫情人節(jié)”活動的活動游戲有三個：女生蓋上紅蓋頭為男生打領(lǐng)帶、最佳拍檔(情侶站報紙)、合作猜字游戲。
(一)首先，在該晚由廣東海洋大學(xué)寸金學(xué)院學(xué)生會在司儀組選兩個人(一個男一個女的)做當(dāng)晚的司儀。由他們兩個介紹德芙巧克力，接著就介紹xx德芙巧克力專賣店的服務(wù)等等。最后就宣布活動的開始。
游戲一為女士蓋上紅蓋頭為男士打領(lǐng)帶
主題： 我們的愛如此默契
所獲獎項：最佳默契情人獎
組織方式：隨機(jī)抽取4對情侶，女生用紅蓋頭蓋住頭部，蒙面為男生打領(lǐng)結(jié)，有偷看者算為違例，取消比賽資格速度最快、打的最好的為勝者。本比賽分為兩輪，每輪四對，獲勝者一對情侶獲均可獲得最佳默契情人獎。
責(zé)任人： 現(xiàn)場兩位司儀
比賽監(jiān)督：現(xiàn)場情侶報名或者隨機(jī)抽取
游戲 二為最佳拍檔(情侶站報紙)
主題： 愛情的智慧魔力
所獲獎項： 最聰明愛情獎
責(zé)任人： 現(xiàn)場司儀
監(jiān)督： 現(xiàn)場情侶報名或者隨機(jī)抽取
游戲三為合作猜字游戲
主題： 心有靈犀一點通
所獲獎項：最靈犀情人獎
組織方式：隨機(jī)抽取或者自愿報名四對情侶，一人背對屏幕，一人面對屏幕，面對屏幕者用動作表演屏幕所示，也可以用語言提示，但在提示語言中若涉及到具體 的屏幕所展示的圖片或文字，則視為違規(guī);背對屏幕者說出屏幕所示內(nèi)容，時間一分鐘，說出正確的最多的為勝者。本比賽分為四輪，獲勝者只有一對情侶獲得最靈 犀情人。
責(zé)任人：現(xiàn)場司儀
監(jiān)督：現(xiàn)場情侶報名或者隨機(jī)抽取
(二)、在廣東海洋大學(xué)寸金學(xué)院的c5樓下，進(jìn)行擺攤，從而把德芙巧克力推銷出去給熱戀的情侶們。
責(zé)任人：德芙專賣店的促銷員
(三)、并在每天促銷的擺攤旁邊陳列一些有關(guān)德芙巧克力不同種類的海報介紹和xx德芙巧克力專門店的介紹。
責(zé)任人：德芙專賣店的促銷員
(四)、派有關(guān)德芙巧克力的宣傳單
負(fù)責(zé)人：寸金學(xué)院院學(xué)生會的成員
目標(biāo)：保證每天派出200張
消費群體為在校的大學(xué)生們，此類消費者都是情人節(jié)消費的主力人群。他們富有激情，崇尚浪漫、時尚，喜歡幻想，能快速接受新事物，是一個為了求新、求變永 遠(yuǎn)也不會厭倦的時尚階層。特點就是這一人群的消費能力不高，但是基數(shù)大，所以總體的消費量也就很大，是活動的主要參與人群，絕不能放棄。 這類消費群的消費意識最強，需求最大，是主要目標(biāo)市場。而且消費習(xí)慣不成熟，極易受到廣告的影響，所以是廣告宣傳的主要對象他們是一個喜歡懷念的群體，所 以注定了他們較容易受到這類消費群體的影響，跟隨這類群體的步伐慶祝情人節(jié)。所以可以通過強烈刺激這類群體產(chǎn)生購買行為來帶動他們的消費行為發(fā)生。策劃傳播渠道：
要想一個促銷會活動成功必然少不了一個傳播渠道，因此此次促銷需要一個很好的傳播渠道。
一、“繽紛浪漫情人節(jié)”活動，將此次優(yōu)惠活動的細(xì)節(jié)都介紹給學(xué)生們。讓學(xué)生們了解到送德芙巧克力是最好的選擇。
二、陳列有關(guān)德芙巧克力種類和湛江德芙巧克力專賣店的海報進(jìn)行宣傳，使學(xué)生們更準(zhǔn)確地了解。
三、派有關(guān)德芙巧克力類型的雜志，使學(xué)生們能了解到自己的愛人是喜歡哪種類型的。
“浪漫繽紛情人節(jié)”活動中用去的費用有：一、活動當(dāng)中用的領(lǐng)帶有4條，用去的費用是80元(20×4條)二、活動當(dāng)中用去的報紙費用為10元 三、活動當(dāng)中需要頒發(fā)的獎項的費用為180元60×3份)
陳列的海報需要用到的費用為：200元(20×10張)
宣傳單的費用為：150元(0.03×5000張)
這次活動在促銷員和學(xué)生們的積極合作下，達(dá)到xx德芙巧克力專賣店在本次活動的主要宣傳推廣效果，活動期間，銷售點廣東海洋大學(xué)寸金學(xué)院c5樓下的陳 列德芙巧克力，充滿喜慶的熱鬧氣氛;實現(xiàn)該德芙巧克力專賣店預(yù)期銷售目標(biāo)，整體產(chǎn)品銷售量比去年同期升高了30%。同時實現(xiàn)本專賣店為淡季期間產(chǎn)品市場的 銷售方向，起到預(yù)測分析作用。
同時也提高了該德芙巧克力專賣店的知名度。
食品銷售策劃方案篇十三
隨著經(jīng)濟(jì)的發(fā)展，食品的種類也越來越多，不僅豐富了人們的生活需求，同時也給食品生產(chǎn)企業(yè)的銷售管理工作帶來的困難。本文是小編為大家整理的食品銷售計劃書范文，僅供參考。
食品銷售計劃書范文一：
轉(zhuǎn)眼到了秋季，領(lǐng)導(dǎo)食品銷售的旺季已經(jīng)來臨，公司銷售團(tuán)隊根據(jù)之前對銷售市場的把控，為產(chǎn)品銷售的更多更好，將今年的銷售制定了食品銷售計劃書。
一、市場分析。
五源食品市場銷售工作計劃書制定的依據(jù)，便是過去一年市場形勢及市場現(xiàn)狀的分析，即企業(yè)的優(yōu)劣勢分析以及競爭威脅和存在的機(jī)會，通過分析，從中了解市場競爭的格局及態(tài)勢，并結(jié)合企業(yè)的缺陷和機(jī)會，整合和優(yōu)化資源配置，使其利用最大化。比如，通過市場分析，清晰地知道市場現(xiàn)狀和未來趨勢：產(chǎn)品(檔次)向上走，渠道向下移(通路精耕和深度分銷)，寡頭競爭初露端倪，營銷組合策略將成為下一輪競爭的熱點。
二、營銷思路。
營銷思路是根據(jù)市場分析而做出的指導(dǎo)全年銷售計劃的"精神"綱領(lǐng)，是營銷工作的方向和"靈魂"，也是公司銷售中需要經(jīng)常灌輸和貫徹的營銷操作理念。針對這一點，制定具體的營銷思路，其中涵蓋了如下幾方面的內(nèi)容：
1、樹立全員營銷觀念，真正體現(xiàn)"營銷生活化，生活營銷化"。
2、實施深度分銷，樹立決戰(zhàn)在終端的思想，有計劃、有重點地指導(dǎo)經(jīng)銷商直接運作末端市場。
3、綜合利用產(chǎn)品、價格、通路、促銷、傳播、服務(wù)等營銷組合策略，形成強大的營銷合力。
4、在市場操作層面，要堅持"商超及代理商相結(jié)合"的原則，揚長避短，體現(xiàn)獨有的操作模式。
營銷思路的確定，充分結(jié)合了企業(yè)的實際，不僅翔實、有可操作性，而且還與時俱進(jìn)，體現(xiàn)了創(chuàng)新的營銷精神，因此，在以往的年度銷售計劃中，發(fā)揮了很好的指引效果。
三、銷售目標(biāo)。
銷售目標(biāo)是一切營銷工作的出發(fā)點和落腳點，因此，科學(xué)、合理的銷售目標(biāo)制定也是年度銷售計劃的最重要和最核心的部分。
1、根據(jù)上一年度的銷售數(shù)額，按照一定增長比例，比如20%或30%，確定當(dāng)前年度的銷售數(shù)量。
2、銷售目標(biāo)不僅體現(xiàn)在具體的每一個月度，而且還責(zé)任到人，量化到人，并細(xì)分到具體市場。
3、權(quán)衡銷售目標(biāo)與利潤目標(biāo)的關(guān)系，做一個經(jīng)營型的營銷人才，具體表現(xiàn)就是合理產(chǎn)品結(jié)構(gòu)，將產(chǎn)品銷售目標(biāo)具體細(xì)分到各層次產(chǎn)品。比如，根據(jù)企業(yè)產(chǎn)品abc分類，將產(chǎn)品結(jié)構(gòu)比例定位在a(高價、形象利潤產(chǎn)品)：b(平價、微利上量產(chǎn)品)：c(低價：戰(zhàn)略性炮灰產(chǎn)品)=2：3：1，從而更好地控制產(chǎn)品銷量和利潤的關(guān)系。銷售目標(biāo)的確認(rèn)，使其銷售目標(biāo)的跟蹤有了基礎(chǔ)，從而有利于銷售目標(biāo)的順利達(dá)成。
四、營銷策略。
營銷策略是營銷戰(zhàn)略的戰(zhàn)術(shù)分解，是順利實現(xiàn)企業(yè)銷售目標(biāo)的有力保障。根據(jù)行業(yè)運作形勢，結(jié)合市場運做經(jīng)驗，制定如下的營銷策略：
1、產(chǎn)品策略，堅持差異化，走特色發(fā)展之路，產(chǎn)品進(jìn)入市場，要充分體現(xiàn)集群特點，發(fā)揮產(chǎn)品核心競爭力，形成一個強大的產(chǎn)品組合戰(zhàn)斗群，避免單兵作戰(zhàn)。
2、價格策略，高質(zhì)、高價，產(chǎn)品價格向行業(yè)標(biāo)兵看齊，同時，強調(diào)產(chǎn)品運輸半徑，以600公里為限，實行"一套價格體系，兩種返利模式"，即價格相同，但返利標(biāo)準(zhǔn)根據(jù)距離遠(yuǎn)近不同而有所不同的定價策略。
3、通路策略，創(chuàng)新性地提出分品項、分渠道運作思想，除精耕細(xì)作，做好傳統(tǒng)通路外，集中物力、財力、人力、運力等企業(yè)資源，大力開拓一些特殊通路，實施全方位、立體式的突破。
4、促銷策略，在"價位合理、促銷增量"的基礎(chǔ)上，開創(chuàng)性地提出了"連環(huán)促銷"的營銷理念，它具有如下幾個特征：
一、促銷體現(xiàn)"聯(lián)動"，牽一發(fā)而動全身，其目的是大力度地牽制經(jīng)銷商，充分利用其資金、網(wǎng)絡(luò)等一切可以利用的資源，有效擠壓競爭對手。
二、連環(huán)的促銷方式至少兩個以上，以充分吸引分銷商和終端消費者的眼球。
三、促銷品的選擇原則以大帶小(銷售大產(chǎn)品，帶動小產(chǎn)品)。通過富有吸引力的促銷品，實現(xiàn)市場"動銷"，以及促銷激活通路、通路激活促銷之目的。
5、服務(wù)策略，細(xì)節(jié)決定成敗，在"人無我有，人有我優(yōu)，人優(yōu)我新，人新我轉(zhuǎn)"的思路下，在服務(wù)細(xì)節(jié)上狠下工夫。在售前、售中、售后服務(wù)上。通過營銷策略的制定，為其目標(biāo)的順利實現(xiàn)做了一個良好的開端。
五、團(tuán)隊管理。
在這個模塊，主要有兩個方面的內(nèi)容：
1、人員規(guī)劃，即根據(jù)年度銷售工作計劃，合理人員配置，制定人員招聘和培養(yǎng)計劃，都有一個具體的規(guī)劃明細(xì)。
2、團(tuán)隊管理，明確提出打造"世界有五環(huán)，生活有五源"團(tuán)隊的口號，并根據(jù)這個目標(biāo)，采取了如下幾項措施：
一、健全和完善規(guī)章制度，從企業(yè)的"典章"、條例這些"母法"，到營銷管理制度這些"子法"，都進(jìn)行了修訂和補充。比如，制定《營銷人員日常行為規(guī)范及管理規(guī)定》、《營銷人員市場作業(yè)流程》、《營銷員管理手冊》。
二、強化培訓(xùn)，提升團(tuán)隊整體素質(zhì)和戰(zhàn)斗力。比如，制定全年的培訓(xùn)計劃，培訓(xùn)分為企業(yè)內(nèi)訓(xùn)和外訓(xùn)兩種，內(nèi)訓(xùn)又分為潛能激發(fā)、技能提升、操作實務(wù)等。外訓(xùn)則是選派優(yōu)秀的營銷人員到一些大企業(yè)或大專院校、培訓(xùn)機(jī)構(gòu)接受培訓(xùn)。
三、嚴(yán)格獎懲，建立良好的激勵考核機(jī)制。通過定期晉升、破格提拔、鼓勵競爭上崗、評選營銷標(biāo)兵等形式，激發(fā)營銷人員的內(nèi)在活力。
旨在通過這一系列的團(tuán)隊整合，目地是強化團(tuán)隊合力，真正打造一支凝聚力、向心力、戰(zhàn)斗力、爆發(fā)力、威懾力較強的"鐵血團(tuán)隊"。
六、費用預(yù)算。銷售計劃的最后一項，就是銷售費用的預(yù)算。即在銷售目標(biāo)達(dá)成后，企業(yè)投入費用的產(chǎn)出比。比如，銷售目標(biāo)5個億，其中，工資費用：500萬，差旅費用：300萬，管理費用：100萬，培訓(xùn)、招待以及其他雜費等費用100萬，合計1000萬元，費用占比2%，通過費用預(yù)算，可以合理地進(jìn)行費用控制和調(diào)配，使企業(yè)的資源"好鋼用在刀刃上"，以求企業(yè)的資金利用率達(dá)到最大化，從而不偏離市場發(fā)展軌道。
作銷售計劃時，充分利用表格這套工具，比如，銷售目標(biāo)的分解、人員規(guī)劃、培訓(xùn)綱目、費用預(yù)算等等，都通過表格的形式予以體現(xiàn)，不僅一目了然，而且還具有對比性、參照性，使以上內(nèi)容更加直觀和易于理解。
年度銷售計劃的制定，達(dá)到如下目的：
1、明確了公司營銷計劃及其發(fā)展方向，通過營銷計劃的制定，不僅理清銷售思路，而且還為具體操作市場指明方向，實現(xiàn)了年度銷售計劃從主觀型到理性化的轉(zhuǎn)變。
2、實現(xiàn)了數(shù)字化、制度化、流程化等等基礎(chǔ)性營銷管理。不僅量化了全年的銷售目標(biāo)，而且還通過銷售目標(biāo)的合理分解，并細(xì)化到人員和月度，為每月營銷企劃方案的制定做了技術(shù)性的支撐。
3、整合了企業(yè)的營銷組合策略，通過年度銷售計劃，確定了新的一年營銷執(zhí)行的模式和手段，為市場的有效拓展提供了策略支持。
4、吹響了"五源"團(tuán)隊打造的號角，通過銷售計劃的擬訂，確定了"五源"打造計劃，為優(yōu)秀營銷團(tuán)隊的快速發(fā)展以及創(chuàng)建學(xué)習(xí)型、顧問型的營銷團(tuán)隊打下了一個堅實的基礎(chǔ)。
食品銷售計劃書范文二：
一、項目背景
中國人愛吃餃子，除了它多樣的口味外，更主要的原因，是餃子在幾千年的發(fā)展過程中，已經(jīng)成為一種帶有吉祥寓意的食品。
比如說，餃子的皮是圓的，中國人祈求團(tuán)圓、圓滿，這個很適合中國人的需要。餃子的形狀是扁圓的，它和古代象征財富的元寶的樣子很相似。尤其是在過年的時候，辭舊迎新之際，一家人團(tuán)圓吃餃子，那么就寓意在新的一年頭，可以增加財富，可以過上更好的日子。那么，更重要的是因為餃子它是包餡的，餡里頭可以包進(jìn)去各種各樣的吉祥的。比如說，人們結(jié)婚的時候，餃子餡里頭可以包上花生和栗子，就寓意早生貴子。
小小的餃子承載了那么多吉祥的寓意，使它和中國傳統(tǒng)風(fēng)俗有了千絲萬縷的聯(lián)系。自古以來，民間就有許多吃餃子的習(xí)俗，像除夕吃餃子、破五吃餃子、冬至吃餃子，關(guān)于餃子的由來也有許多的傳說。
雖然只是傳說故事，但冬至吃餃子已經(jīng)成為中國北方寒冷地區(qū)老百姓的習(xí)俗。冬至之后是數(shù)九寒天，一年中最冷的日子要來了。老人們常說，這一天不吃餃子，就要凍壞耳朵。熱騰騰的餃子，驅(qū)走了冬的寒氣，也給人們心中增添了一份溫暖。
二、指導(dǎo)思想
將這種美味食品，提升為衛(wèi)生、方便、美味、快捷，人見人愛。這將給市場帶來新的亮點和賣點。因為它不是所謂超前的產(chǎn)品，而且以它古老的傳統(tǒng)和習(xí)俗、風(fēng)味而更貼近消費者。一旦進(jìn)入市場更易于被人們接受。這將使它具有旺盛不衰的生命力。
經(jīng)過多年的研發(fā)，不斷的求索。利用現(xiàn)代食品工程高新技術(shù)終于研發(fā)出最新型科技產(chǎn)品—即食泡菜。它繼承百年的傳統(tǒng)泡菜工藝和配方，用專門設(shè)計的泡菜機(jī)械設(shè)備制成，不僅取代了一些極其繁瑣程序，同時還可以隨意按泡菜時間的先后順序生產(chǎn)所需品種。而且無須借助其它撈取工具，避免了污染，從而延長了保存的時間;更為特別的是由于其快速的泡制方法和傳統(tǒng)工藝秘方，其泡制的菜肴具有消食健胃、降壓、活血、美容、防癌的功效。因此，一經(jīng)上市定會受到了消費者的青睞，特別是中老年和工作繁忙的人士更會是百吃不厭。如今即食泡菜已不是單純的節(jié)令食品，而成為一年四季隨時可吃的佳肴，定會受到許多消費者的青睞。確實是中小投資者小本創(chuàng)業(yè)的好項目。小泡菜大文章。依靠做泡菜發(fā)財?shù)娜苏媸遣簧伲热缟頌樘旖蛏虒W(xué)院一位教授下海做泡菜生意僅僅兩年時間，就足足賺了400萬元。如今這位已年屆64歲的教授又將投資1300萬元，打造一個真正意義上的工業(yè)化泡菜工廠。
此項目研發(fā)，不但考慮了廣大消費者的利益，而且也考慮了生產(chǎn)上的可行性。固定資產(chǎn)投資較低，回報率較高，發(fā)展前景較好。每斤即食泡菜的售價7元-10元，而成本不過百分之三十。又如，日營業(yè)額在2000元左右的餐廳，日銷售泡菜近3公斤。還如，一些中、大型城市及周邊地區(qū)按4萬多家餐飲企業(yè)年需用泡菜20萬噸計算，(自做的每年產(chǎn)量約5萬噸)可以看出每年則需從市場購買(市場年缺口)達(dá)15萬噸。僅這一缺口就可看出市場的潛力所在。
此項目技術(shù)可以制成多種口味和品種的即食泡菜來。而且可制成在常溫下保質(zhì)期六個月的產(chǎn)品。不斷給市場制造出新亮點和新賣點，給生產(chǎn)和經(jīng)營企業(yè)帶來豐厚的利潤回報，也給消費者帶來不少的驚喜和口福。
三、資金投入
1、固定資產(chǎn)(此投資為先期小規(guī)模投入)：人民幣9萬元左右[不包括廠房和壓力鍋爐(2t)及交通工具]。
2、流動資金3萬元。
3、前期籌建金1萬元。
4、包裝物3萬元。
5、市場推廣(營銷費用)2萬元。
6、不可預(yù)見費2萬元。
四、主要任務(wù)和步驟
(一)籌備組建企業(yè)，從籌備到試產(chǎn)3-6個月。
(二)可分期、分批投入資金、人員等。由小擴(kuò)大逐步發(fā)展。原則：銷售逐步增加，資金逐步投入，廠房逐步擴(kuò)大，設(shè)備逐步增加，人員逐步增加。
(三)做市場應(yīng)注意的問題(建議)
1、可采用多渠道并舉(包括電子商務(wù))的營銷方式，并做好促銷工作。力求盡快達(dá)到盈虧平衡點。盡快整合好進(jìn)入主流渠道的各方面資源及配送體系。
2、盡快進(jìn)入龍頭店，帶動二級店，并協(xié)調(diào)好代理商。并不斷逐步擴(kuò)展形成銷售網(wǎng)絡(luò)，并細(xì)分好渠道和市場。
3、逐步推廣市場，擴(kuò)大市場份額(占有率)。
4、逐步樹立品牌和企業(yè)形象。
5、進(jìn)一步把市場細(xì)分做透，擴(kuò)展和延深，并適時推出新產(chǎn)品。
五、效益分析
(一)年產(chǎn)量：約150噸。
(二)年產(chǎn)值：約210萬元(按售價每斤7元計)。
(三)年純利潤：約人民幣100萬元。
(四)純利率：約50。
六、項目所需其它條件
人員：10人
廠房：100平方米以上
水：t/h
電：20kw
七、風(fēng)險預(yù)測
此項目屬于現(xiàn)代食品工程高新技術(shù)。特點：研發(fā)期長，技術(shù)含量較高，自我保護(hù)期長。尤使之較難仿造、偽造和假冒，從而能夠保持強有力的競爭力。結(jié)論：固定資產(chǎn)投入較小，風(fēng)險較小、回報率較大、市場前景廣闊。競爭對手少，見效較快，并易形成壟斷的技術(shù)、壟斷的市場、壟斷的利潤，這種利好的局面。
八、產(chǎn)品發(fā)展設(shè)想
2、以上所述產(chǎn)品系面對中檔消費群體。面對目前國內(nèi)城市的市場狀況，把其產(chǎn)品定位在精裝、高質(zhì)、中等價格，不失為明智之舉。
3、宜采用多個雞蛋放在多個籃子中的策略。使其產(chǎn)品品種、規(guī)格、口味等呈多樣化，從而形成強有力的市場沖擊力，并可獲得豐厚利潤回報。
食品銷售計劃書范文三：
一、項目背景
中國人愛吃餃子，除了它多樣的口味外，更主要的原因，是餃子在幾千年的發(fā)展過程中，已經(jīng)成為一種帶有吉祥寓意的食品。
比如說，餃子的皮是圓的，中國人祈求團(tuán)圓、圓滿，這個很適合中國人的需要。餃子的形狀是扁圓的，它和古代象征財富的元寶的樣子很相似。尤其是在過年的時候，辭舊迎新之際，一家人團(tuán)圓吃餃子，那么就寓意在新的一年頭，可以增加財富，可以過上更好的日子。那么，更重要的是因為餃子它是包餡的，餡里頭可以包進(jìn)去各種各樣的吉祥的。比如說，人們結(jié)婚的時候，餃子餡里頭可以包上花生和栗子，就寓意早生貴子。
小小的餃子承載了那么多吉祥的寓意，使它和中國傳統(tǒng)風(fēng)俗有了千絲萬縷的聯(lián)系。自古以來，民間就有許多吃餃子的習(xí)俗，像除夕吃餃子、破五吃餃子、冬至吃餃子，關(guān)于餃子的由來也有許多的傳說。
雖然只是傳說故事，但冬至吃餃子已經(jīng)成為中國北方寒冷地區(qū)老百姓的習(xí)俗。冬至之后是數(shù)九寒天，一年中最冷的日子要來了。老人們常說，這一天不吃餃子，就要凍壞耳朵。熱騰騰的餃子，驅(qū)走了冬的寒氣，也給人們心中增添了一份溫暖。
二、指導(dǎo)思想
將這種美味食品，提升為衛(wèi)生、方便、美味、快捷，人見人愛。這將給市場帶來新的亮點和賣點。因為它不是所謂超前的產(chǎn)品，而且以它古老的傳統(tǒng)和習(xí)俗、風(fēng)味而更貼近消費者。一旦進(jìn)入市場更易于被人們接受。這將使它具有旺盛不衰的生命力。
經(jīng)過多年的研發(fā)，不斷的求索。利用現(xiàn)代食品工程高新技術(shù)終于研發(fā)出最新型科技產(chǎn)品—即食泡菜。它繼承百年的傳統(tǒng)泡菜工藝和配方，用專門設(shè)計的泡菜機(jī)械設(shè)備制成，不僅取代了一些極其繁瑣程序，同時還可以隨意按泡菜時間的先后順序生產(chǎn)所需品種。而且無須借助其它撈取工具，避免了污染，從而延長了保存的時間;更為特別的是由于其快速的泡制方法和傳統(tǒng)工藝秘方，其泡制的菜肴具有消食健胃、降壓、活血、美容、防癌的功效。因此，一經(jīng)上市定會受到了消費者的青睞，特別是中老年和工作繁忙的人士更會是百吃不厭。如今即食泡菜已不是單純的節(jié)令食品，而成為一年四季隨時可吃的佳肴，定會受到許多消費者的青睞。確實是中小投資者小本創(chuàng)業(yè)的好項目。小泡菜大文章。依靠做泡菜發(fā)財?shù)娜苏媸遣簧?，比如身為天津商學(xué)院一位教授下海做泡菜生意僅僅兩年時間，就足足賺了400萬元。如今這位已年屆64歲的教授又將投資1300萬元，打造一個真正意義上的工業(yè)化泡菜工廠。
此項目研發(fā)，不但考慮了廣大消費者的利益，而且也考慮了生產(chǎn)上的可行性。固定資產(chǎn)投資較低，回報率較高，發(fā)展前景較好。每斤即食泡菜的售價7元-10元，而成本不過百分之三十。又如，日營業(yè)額在2000元左右的餐廳，日銷售泡菜近3公斤。還如，一些中、大型城市及周邊地區(qū)按4萬多家餐飲企業(yè)年需用泡菜20萬噸計算，(自做的每年產(chǎn)量約5萬噸)可以看出每年則需從市場購買(市場年缺口)達(dá)15萬噸。僅這一缺口就可看出市場的潛力所在。
此項目技術(shù)可以制成多種口味和品種的即食泡菜來。而且可制成在常溫下保質(zhì)期六個月的產(chǎn)品。不斷給市場制造出新亮點和新賣點，給生產(chǎn)和經(jīng)營企業(yè)帶來豐厚的利潤回報，也給消費者帶來不少的驚喜和口福。
三、資金投入
1、固定資產(chǎn)(此投資為先期小規(guī)模投入)：人民幣9萬元左右[不包括廠房和壓力鍋爐(2t)及交通工具]。
2、流動資金3萬元。
3、前期籌建金1萬元。
4、包裝物3萬元。
5、市場推廣(營銷費用)2萬元。
6、不可預(yù)見費2萬元。
四、主要任務(wù)和步驟
(一)籌備組建企業(yè)，從籌備到試產(chǎn)3-6個月。
(二)可分期、分批投入資金、人員等。由小擴(kuò)大逐步發(fā)展。原則：銷售逐步增加，資金逐步投入，廠房逐步擴(kuò)大，設(shè)備逐步增加，人員逐步增加。
(三)做市場應(yīng)注意的問題(建議)
1、可采用多渠道并舉(包括電子商務(wù))的營銷方式，并做好促銷工作。力求盡快達(dá)到盈虧平衡點。盡快整合好進(jìn)入主流渠道的各方面資源及配送體系。
2、盡快進(jìn)入龍頭店，帶動二級店，并協(xié)調(diào)好代理商。并不斷逐步擴(kuò)展形成銷售網(wǎng)絡(luò)，并細(xì)分好渠道和市場。
3、逐步推廣市場，擴(kuò)大市場份額(占有率)。
4、逐步樹立品牌和企業(yè)形象。
5、進(jìn)一步把市場細(xì)分做透，擴(kuò)展和延深，并適時推出新產(chǎn)品。
五、效益分析
(一)年產(chǎn)量：約150噸。
(二)年產(chǎn)值：約210萬元(按售價每斤7元計)。
(三)年純利潤：約人民幣100萬元。
(四)純利率：約50。
六、項目所需其它條件
人員：10人
廠房：100平方米以上
水：t/h
電：20kw
七、風(fēng)險預(yù)測
此項目屬于現(xiàn)代食品工程高新技術(shù)。特點：研發(fā)期長，技術(shù)含量較高，自我保護(hù)期長。尤使之較難仿造、偽造和假冒，從而能夠保持強有力的競爭力。
結(jié)論：固定資產(chǎn)投入較小，風(fēng)險較小、回報率較大、市場前景廣闊。競爭對手少，見效較快，并易形成壟斷的技術(shù)、壟斷的市場、壟斷的利潤，這種利好的局面。
八、產(chǎn)品發(fā)展設(shè)想
1、一個企業(yè)能盡快創(chuàng)業(yè)和發(fā)展，并立于不敗之地，離不開四個要素。即：營銷、資金、技術(shù)、團(tuán)隊使之形成一個企業(yè)創(chuàng)業(yè)和發(fā)展的平臺及保證。具備了資源的同時要突出一個"快"字，快速占領(lǐng)市場，可避免一些不必要的競爭和消耗。
2、以上所述產(chǎn)品系面對中檔消費群體。面對目前國內(nèi)城市的市場狀況，把其產(chǎn)品定位在精裝、高質(zhì)、中等價格，不失為明智之舉。
3、宜采用多個雞蛋放在多個籃子中的策略。使其產(chǎn)品品種、規(guī)格、口味等呈多樣化，從而形成強有力的市場沖擊力，并可獲得豐厚利潤回報。
食品銷售策劃方案篇十四
10萬
市場銷售部：200盒
餐飲部：300盒
客房部：80盒
1、制作宣傳布條，懸掛大廳人流量較大的顯眼位置；主題是“花好月圓人團(tuán)圓，唐人街與您共渡中秋、國慶佳節(jié)”。感受秋天帶來的收獲與成熟的風(fēng)韻。
2、設(shè)計并印制3000份宣傳廣告單，用于銷售人員外出洽談業(yè)務(wù)時提供給顧客并用于住店、用餐客人的宣傳。
3、在大廳布置月餅展廳。
1、廣告制作在9月6日前完成；
2、月餅銷售數(shù)量于8月25日與供應(yīng)商確定并簽定合同，月餅于9月5日到位；
3、9月16日開始領(lǐng)取月餅；
4、10月7日停止月餅領(lǐng)?。?BR> 吸取去年教訓(xùn)，在所有內(nèi)外包裝及手提袋上均要印有酒店標(biāo)志，凸顯度假村風(fēng)格。注重實惠，避免華而不實，可以多推出月餅套裝，除了包裝內(nèi)有月餅沒那外，可以包裝上紅酒、巧克力等，以增加賣點!
1、方式一 即“月月升”的銷售模式，逐月上升的折扣：即8月定購8.8折、9月定購9.5折、10月不打折；(備注：此方案與團(tuán)購優(yōu)惠不同時使用)方式二 團(tuán)購優(yōu)惠政策：10盒以上9折，50盒以上8.8折，100盒以上8.5折；(此團(tuán)購優(yōu)惠不與其它優(yōu)惠同時使用)
2、酒店月餅按各部門銷售任務(wù)完成后，對需要出具發(fā)票的單位，一律不打折，按原價出售，酒店按月餅售價的100%回收。
3、月餅銷售工作完成后，各簽單經(jīng)手人配合收回銷售款項交財務(wù)部，根據(jù)款項收回速度11月中旬完成核算工作。
食品銷售策劃方案篇十五
瘋狂萬圣節(jié)xx美容院為你打造獨特妝容
xx年11月1號至2號
1、美容院布置得有萬圣節(jié)氣氛，工作人員做萬圣節(jié)裝扮為顧客服務(wù)；
2、凡活動期間內(nèi)進(jìn)店的顧客都可以得到美容院贈送的精美小禮品一份；
3、美容院員工（著萬圣節(jié)裝扮）并幫活動期間內(nèi)進(jìn)店消費的顧客化萬圣節(jié)妝容；
1、美容院負(fù)責(zé)活動的組織、宣傳并進(jìn)行店堂陳列的設(shè)計與擺設(shè)；
2、負(fù)責(zé)活動期間的安全工作；
3、安排好活動期間的店內(nèi)廣播；負(fù)責(zé)活動期間接待來店顧客的咨詢及活動解釋工作；活動期間負(fù)責(zé)給進(jìn)店消費顧客化萬圣節(jié)妝容。
食品銷售策劃方案篇十六
星光唱響——城市的心
20xx.9.24——20xx.10.7
1、本活動把中秋和國慶兩個銷售旺季合并在一個活動周期，一方面兩個活動可以相互造勢，節(jié)省媒體投入資源，更重要的是利用活動的連續(xù)性，隱匿競爭對手對我們的阻擊，并在xxx形成節(jié)日的相應(yīng)氛圍。
2、結(jié)合xxx業(yè)態(tài)綜合特征，中秋國慶營銷活動更多的以參與性、娛樂性、時尚性為主，盡量淡化商品折扣的效應(yīng)，盡量豐富購物中心綜合業(yè)態(tài)形象。
按照xxx目前的營業(yè)額度，平日，節(jié)假日，活動第一階段，平日銷售額約34萬元，預(yù)計活動期間銷售額增長幅度平日不低于10%，節(jié)假日銷售額約48.9萬元，預(yù)計活動期間節(jié)假日銷售額不低于20%，即活動16天銷售額約達(dá)到660萬元。
商品促銷
1、月圓折更高!
環(huán)球影城中秋節(jié)當(dāng)天5元票價;
餐飲9月25日推出“月圓情更濃”套餐系列，家庭套餐、情侶套餐、朋友套餐，各餐館和排擋部分區(qū)域參加。
娛樂城買10贈5，推出中秋特別優(yōu)惠場。
2、星光唱響，城市的心!
9月26日——10月7日，xxx商品類每滿xxx元減xxx元(公司不承擔(dān)任何由于滿減造成的利潤損失)。
為了提升氣氛，可以探討抽獎的相關(guān)活動，費用另計。
環(huán)球影城、餐飲、娛樂等項目推出國慶特輯。
公關(guān)演藝類活動
1、星光唱響，城市的心——王蓉走進(jìn)xxx暨xxx搜酷城開業(yè)典禮。
2、中秋國慶禮品一條街
月餅區(qū)
9月15日開始，在xxx步行一街南區(qū)至中興廣場區(qū)域以超市堆頭形式，舉行中秋禮品展銷會，擺放超市經(jīng)營的月餅品牌，展出不同廠家的各種月餅禮品盒、散裝月餅，采取多種方式陳列，給人以豐富感。并聯(lián)合廠家展開不同程度的優(yōu)惠、贈送小禮品等促銷活動。
可以按月餅餡劃分陳列區(qū)域，如肉餡月餅、無糖月餅，水果餡月餅等。同時可以開設(shè)一些知名品牌月餅專柜。
現(xiàn)場制作月餅：現(xiàn)在的月餅質(zhì)量已成為眾多消費者心中擔(dān)心的問題，即使商場的產(chǎn)品也不例外，可以聯(lián)系超市供應(yīng)商現(xiàn)場制作月餅，以現(xiàn)做現(xiàn)售形式，一方面可以讓顧客消除對月餅質(zhì)量問題的擔(dān)心，另一方面可以可以提高顧客對商場的信任度。
禮品區(qū)
中秋節(jié)，人們購買禮品孝敬老人或贈送朋友，一般除了購買月餅外，還會買點其他什么禮品的，一般多是保健品之類的，將月餅和其他禮品組合在一起，既方便了顧客購買，在價格上也可以采取一定優(yōu)惠。把月餅跟其他保健品類禮品組合包裝在一起，分為幾檔，如88元、188元、288元.
餐飲美食區(qū)
中秋節(jié)到來，吃更是必不可少的，在步行一街展示月餅的同時，重點打造吃的概念，重點宣傳二街的以吃為主的餐館，通過氛圍布置宣傳，嘗試推出中秋節(jié)團(tuán)圓飯?zhí)撞?具體由各餐館定制)。
娛樂區(qū)
邀請娛樂城將其小型的.可以靈活搬動的一些游藝項目，搬到活動現(xiàn)場的娛樂區(qū)，購物滿額可以免費娛樂，增加現(xiàn)場的互動感受。
影城可以把一些大片的宣傳形象，dp點安排到街區(qū)的指定位置，豐富整個一條街的活動內(nèi)容。
文藝演出區(qū)
中興廣場，在9月24日中秋季前一天晚19：00—21：00組織市老年藝術(shù)團(tuán)進(jìn)行迎中秋歌舞文藝表演，26日晚上，xxx員工文藝演出。費用控制在500元以內(nèi)。
氛圍營造
(1)、中秋禮盒一條街
(2)、天下美食一條街
由餐飲部提供精品菜系，可部分展覽，外加現(xiàn)場制作、免費品嘗等項目;
場地提供50米
(3)、時尚娛樂
由娛人碼頭提供部分小型機(jī)器，放置一街，可免費娛樂吸引人氣，場地提供約50米
以上幾大塊的整體氛圍將由營銷部統(tǒng)一設(shè)計制作，須由各部門配合的是超市的堆頭及總體尺寸，各相關(guān)單元的商品信息及實際所需的物品是否自備(象美食的展臺等)
3、中秋畫月
轉(zhuǎn)眼間，中秋又到了，每逢佳節(jié)倍思親，你想念你的家人了嗎?想念你的另一半了嗎?天上月圓，人間月半，月月月圓逢月半;一輪明月，寄托了多少人的思念之情;那一刻，我們幻想著時光能停滯，明月能永存。
現(xiàn)在，實現(xiàn)這一夢想的機(jī)會來了!xxx舉辦的“中秋畫月”活動，讓你有機(jī)會實現(xiàn)夢想。拿起你手中的筆，融入你豐富的聯(lián)想，畫出你心中的月亮，讓這輪中秋的明月永遠(yuǎn)留在人間!還猶豫什么?趕緊來參加吧!
活動方法：用簡潔明快的線條畫出你想象中的中秋明月，帶有傳奇，夸張色彩的更好?？梢赃m當(dāng)配以文字說明或者詩歌、散文。圖片大小不限，但必須是原創(chuàng)作品。(電子稿和手繪稿均可)
作品發(fā)表：xxx步行街一街、中興廣場
活動評選：9月20日——9月25日
獎項設(shè)置：
原創(chuàng)設(shè)計獎1名，獎勵價值999元精美禮品一份;
顧客認(rèn)知獎3名，獎勵價值299元精美禮品一份;
創(chuàng)意火花獎5名，獎勵價值99元精美禮品一份;
參與獎若干，獎勵xxx城精美雨傘一把。
4、放飛蝴蝶放飛希望
10月4日是世界動物日，保護(hù)動物就是保護(hù)我們的家園，屆時在xxx城中興廣場舉行大型蝴蝶放飛活動，美麗的蝴蝶帶著我們的希望飛上藍(lán)天，與我們共同祈禱更加美好的明天!
5、大型文藝展示
9月15日——25日，中秋禮品一條街。
9月24日、26日，中秋文藝晚會(職工專場、專業(yè)演出團(tuán)隊一場)。
9月26日——30日，婚慶、司儀展示。
10月1日——10月7日，經(jīng)濟(jì)型轎車展示(xxx一街)。
10月1日——10月7日，中興廣場文藝演出，每天排期。(另附)
預(yù)算情況：
媒體推廣費用
媒體名稱時間次數(shù)/規(guī)格價格備注
9.141/2(一次)4000禮品一條街開街
9.241/2(一次)4000中秋活動
9.281/2(一次)4000國慶活動
9.281/2(一次)5000
交通頻道-----每天六次，15秒廣告;6720(280/天)
電視臺---根據(jù)情況，每天三次，每次30秒4000(450元/天)
合計28520
獎品費用
獎項價格數(shù)量備注
原創(chuàng)設(shè)計獎999元精美禮品一份
顧客認(rèn)知獎299×3名=897元精美禮品一份
創(chuàng)意火花獎99×5名=495元精美禮品一份
參與獎若干名精美雨傘一把
合計：2391元
物料費用合計：5800元
總計：36711元