心得體會是一種對自身價值觀、態(tài)度和觀念的反思和確認。寫心得體會要注意簡練明了,突出主題,突出個人的有益體驗和收獲。以下是一些優(yōu)秀心得體會的精選,希望能為大家寫作時提供一些參考和借鑒。
食堂滿意度調查心得體會篇一
第一段:引言(150字)
食堂作為學校的主要餐廳,對學生們的生活起著重要的作用。為了更好地了解食堂的服務和品質,我特地進行了一次實地調查。通過這次調查,我對食堂的管理、食物質量和學生意見等方面有了更深入的了解。
第二段:食堂管理(250字)
在調查中,我發(fā)現(xiàn)食堂的管理非常重要。食堂的管理決定了食堂的秩序和服務質量。通過觀察,我發(fā)現(xiàn)食堂工作人員都穿著整潔的工作服,工作臺面也保持干凈整潔。而且,食堂里的食品擺放有序,每道菜品都標有明確的名稱和價格,方便學生選擇。此外,食堂還注重食品的安全和衛(wèi)生,設有專門的消毒設備和處理廢棄物的設施,確保學生用餐的安全和環(huán)境的整潔。
第三段:食物質量(250字)
食物的質量是衡量一個食堂好壞的重要指標。通過與食堂廚師的交流和品嘗食物,我發(fā)現(xiàn)食堂提供的菜品種類豐富,而且味道鮮美可口。例如,糖醋排骨肉質鮮嫩,口感酸甜可口;雞蛋餅煎得金黃酥脆,香味四溢。此外,食堂還提供了各種口味的主食和湯品,滿足了不同學生對食物口味的需求。食堂還采用了新鮮食材和綠色蔬菜,為學生提供營養(yǎng)均衡的餐食。
第四段:學生意見(250字)
調查中,我也充分了解了學生們對食堂的看法和意見。有些學生表示,食堂菜品的價格較高,對于經濟條件較差的學生來說有一定的經濟壓力。還有一些學生對食物的口味和品種提出了一些建議,希望食堂能更加多樣化和個性化。在聽取這些意見后,食堂方面表示會積極改進,并盡量滿足學生們的需求。
第五段:總結(300字)
通過這次食堂調查,我深刻感受到食堂管理的重要性以及食物質量和學生意見對一個優(yōu)質食堂的影響。一個良好的食堂管理可以提供整潔衛(wèi)生的環(huán)境和規(guī)范的服務。高質量的食物可以滿足學生們對口味和營養(yǎng)的需求。而學生們的意見和建議,可以促使食堂不斷改進和完善,更好地為大家提供服務。因此,我認為食堂應該保持良好的管理,提供優(yōu)質的餐飲服務,并積極聽取學生的意見和建議,以滿足學生的需求和提升整體食堂品質。
總之,通過這次食堂調查,我對食堂管理、食物質量和學生意見等方面有了更全面的了解。同時,也意識到食堂在學校生活中的重要性和影響。希望食堂方面能夠不斷改進和完善,為學生們提供更好的餐飲服務。
食堂滿意度調查心得體會篇二
近日,我和同學們對學校的食堂進行了調查,了解了學生們的飲食需求和食堂的運營情況。通過此次調查,我深刻地認識到食堂的重要性,也反思了自己的飲食習慣和安全意識。以下是我的調查心得和體會。
第一段:食堂在校園中的重要性與作用
食堂作為學校師生休息和用餐的重要場所,其作用和意義不可忽視。調查中,我們發(fā)現(xiàn)教學樓周邊的餐廳雖然價格和品質相對較好,但是往往需要較長的排隊和等候時間,而且價格普遍較貴,對部分學生來說不太實惠。食堂雖然價格相對較低,但相比餐廳而言,食品種類較為單調,菜品口味普遍適合大眾,缺乏個性化和創(chuàng)新,這是食堂在服務質量上需要改進的方面??偟膩砜?,在滿足學生的基本需求方面,食堂還是起到了重要的作用。
第二段:學生們的飲食需求和評價
我們進行了問卷調查,發(fā)現(xiàn)大部分學生對食堂的寬帶、鍋底和醬料等基礎設施和調味品較為滿意,但是對于菜品的種類和口味有了更為多樣化的需求,特別是對于低糖低鹽、素菜和健康食品等方面的需求較為強烈。此外,有不少學生反映食堂的價格較為低廉,但同時也存在食品質量不穩(wěn)定,一個菜品的口感和品質存在差異。因此,為了滿足學生的飲食需求和味覺要求,食堂需要逐步進行改進和優(yōu)化。
第三段:食品安全意識與衛(wèi)生問題
我們在調查中也發(fā)現(xiàn),食品安全問題依然是學生和家長們非常關注的話題。有同學反映,存在底油太多、調味品含添加劑、肉類質量不佳等問題,這需要學校和食堂方面加強監(jiān)管和品控工作。此外,衛(wèi)生問題也是學生萬萬不可忽視的方面,如餐具的清洗、食品儲存、工作人員個人衛(wèi)生等方面存在一定程度的不規(guī)范性。因此,學校和食堂方面也需要積極采取措施,加強食品安全和衛(wèi)生的維護和管理。
第四段:食堂服務質量的提升
為了增強服務的質量和用戶的體驗感,食堂需要進行一系列改進措施。我們建議食堂方面可以根據學生對菜品口味和類型的需求進行調整和創(chuàng)新,關注學生的健康和營養(yǎng)均衡;在設施和設備方面,對廚房加強管理和規(guī)范化,如增加滅菌設備、強化食品儲存和管理等方面的改進;此外,維護和提升工作人員的個人素質和服務技能,確保能夠為學生提供高質量的服務。
第五段:個人飲食習慣與責任心的反思
調查中,我也開始反思自己的飲食習慣和責任心。如鍋里的雞蛋有沒有煮熟和放在冰箱里保存,點餐是否注意營養(yǎng)和健康等方面,在日常的生活中也需要重視和關注,不僅對自己身體健康的維護有好處,同時也是對學校個人責任心的體現(xiàn)。
總之,學校食堂調查讓我更加關注自己的飲食健康和學校食品安全問題,同時也深刻理解了食堂的重要性和作用。在未來的發(fā)展中,希望學校和食堂方面能夠更加注重食品安全和衛(wèi)生的維護,傾聽學生的需求和反饋意見,提供更為全面和優(yōu)質的服務。
食堂滿意度調查心得體會篇三
食堂是每個校園中不可缺少的一部分,它不僅提供了學生們的生活必需品,而且也成為了同學們聚集的場所之一。然而,不同食堂的服務質量和口味也有著較大的差別。為了更好地了解學生吃飯的情況,我參與了食堂調查,于是我在此和大家分享一下我的心得體會。
第二段:背景介紹
在調查前,我們首先要對參與的食堂進行規(guī)劃。我們考慮了各個食堂的人流量、菜品種類和價格等因素,最終選定了幾個重點食堂進行調查。這幾個重點食堂代表了不同特點的食堂,包括正餐食堂、快餐店和自選餐廳等。
第三段:調查結果
通過對多次觀察和問卷調查,我們得到了一些有趣的調查結果。首先,不同食堂的價格差異較大,有的食堂的生意火爆,而有的食堂人來人往但生意不佳。其次,學生對于食品衛(wèi)生和菜品質量的關注度較高,而對于服務質量的關注度不是很高。另外,學生們對食堂提供的食品種類和口味也有著比較多的意見和建議。
第四段:分析結果
從這些調查結果中,我們可以發(fā)現(xiàn),整個食堂行業(yè)仍然需要改進和提升。首先,食堂應該加強對于食品衛(wèi)生和菜品質量的管理,使之更加嚴格和規(guī)范,保障學生的健康。其次,食堂可以通過不斷改進菜品種類和口味,來滿足同學們的需要。最后,我們認為食堂在服務質量方面也需要加強,為顧客提供更好的服務體驗。
第五段:總結
在此次調查中,我們更加深入了解了食堂的運作和管理,也收獲了更多的認識和經驗。通過此次調查,我們也能夠更好地體會到同學們對于食堂的期望和需求。在以后的日子里,我們也希望能夠為食堂的發(fā)展和提升做出更多的貢獻。
食堂滿意度調查心得體會篇四
20xx年6月1日
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自古以來,“民以食為天”。在廣大同學的心目中,食堂不容置疑地成為我們生活中至關重要的一部分。食堂的重要性使其存在的問題引起廣大師生的關注。飯菜的營養(yǎng)質量﹑食堂內部的衛(wèi)生關系到我們的身體健康,飯菜的配搭關系到我們的生長發(fā)育,食堂的秩序管理影響到我們的日常生活。究竟食堂應該怎樣操作的呢?而我們的同學對食堂又有什么意見?學校應該怎樣去做才能搞好食堂管理,滿足學生的意愿呢?針對以上問題,我們提出此調查研究,并取得了預期的成果,此調查獲得的數據以及結論可以為食堂決策層提供依據,可以為食堂的飯菜質量提升提供幫助;也可以作為評價各個食堂收益的一個參考。在對學校兩個食堂的飯菜口味、種類、分量、價格、衛(wèi)生條件、工作人員的服務態(tài)度和服務水平滿意度進行整體調研后,總結得出:學生對學校食堂的菜品質量口味的要求個不一樣,但總的來說大同小異;學校食堂目前看來還存在一系列的問題,重點突出在飯菜價格、衛(wèi)生問題、飯菜種類和服務態(tài)度上,學生對學校食堂的滿意程度會在一定程度上直接影響該食堂的收益、盈利情況,所以針對此次調研我們提出了幾點建議,希望有關部門欲與重視及采納。
(1)在此次調查中,我們總共抽取了30人,其中大一4人,大二6人,大三15人,大四5人。
(2)在這30人中,男生大約占了56%,有17人,女生則有13人。
(3)食堂個數,30人中有14人所在的校區(qū)有1個食堂,16人所在校區(qū)有2到3個食堂。
(4)每周在食堂就餐天數,有12人選擇了1到3天,11人選擇了4到5天,4人選擇了6到7天,3個人選擇了偶爾吃一頓。
(5)平均每月在食堂開銷,每月開銷300元以下的有8人,300到600的有10人,600到900的有9人,開銷900元以上的有3人。(6)食堂規(guī)模:食堂很大的.有10人選,規(guī)模一般般的有11人,食堂規(guī)模小的有9人。
(7)對食堂的菜市滿意,非常滿意的有4人,滿意的有17人,一般的有10人,差和非常差選項沒有人選。
(9)食堂提供的飯菜質量,6人對食堂的飯菜質量感到很好,8人感到好,16人覺得一般。
(10)食堂衛(wèi)生情況,7人認為食堂的衛(wèi)生很干凈,21人認為還過得去,2人認為一般。
(11)對食堂口味的滿意度,3人感到非常滿意,16人滿意,8人選擇了沒感覺,3人認為食堂口味差。
(12)食堂人員的工作態(tài)度,6個人認為工作人員的服務態(tài)度很好,22人選擇了好,只有2個人認為工作人員的態(tài)度冷漠。
(13)不去食堂就餐原因,10人選擇了菜市少,吃膩了,9人認為食堂的菜不好吃,10人選擇了人太多,只有1人選擇了任性。
(14)怎樣看待食堂某些事物的價格變動,有8人認為價格變動在情理之中,7人認為這很合理,1人認為不合理但接受,14人沒感覺。
(15)你覺得食堂在就餐問題上有哪些問題,9人認為開放過早或過晚,29人認為節(jié)假日供應時間過短,11人認為飯菜供應時間太短,11人認為沒有夜宵。
(16)哪些改善會吸引你到食堂就餐,7人選擇了黑暗料理,9人選擇了就餐環(huán)境改善,26人選擇了菜品種類增加,7人選擇了食堂工作人員態(tài)度改善,19人選擇了有新商家加入,9人選擇了其他。
從學生對食堂飯菜的口味種類的滿意度來看,選擇滿意一般的人比較多,從價格衛(wèi)生來看大多數人也還是比較滿意的。
食堂滿意度調查心得體會篇五
食堂是我們日常生活中非常重要的一個環(huán)節(jié),人們三餐都需要在食堂里解決,因此食堂的環(huán)境、菜品、衛(wèi)生等方面顯得尤為重要。作為一名學生,我經常光顧學校食堂,對食堂的各個方面也有了一些了解。下面我將分享我近期進行的一次食堂調查,以及我的一些心得體會。
第二段:調查環(huán)節(jié)
為了進行這次食堂調查,我首先了解了我所在學校的食堂檔位、供應商、機構管理等方面的情況。然后,我以每個檔位中最受歡迎的菜品為切入點,對各個食堂檔位的菜品進行了評分,包括口感、營養(yǎng)、衛(wèi)生、價格等方面。此外,我還對食堂的環(huán)境、餐具清潔情況、排隊等因素進行了評估。
第三段:發(fā)現(xiàn)問題
在這次調查中,我發(fā)現(xiàn)了一些令人擔憂的問題。例如,有些食堂檔位無明顯標識的價格,導致消費者無法準確了解食品消費情況;還有一些檔位中的菜品缺乏營養(yǎng)成分,偏向于油膩口感;此外,在餐具衛(wèi)生方面,食堂存在一些非常不衛(wèi)生的情況,如清洗不徹底等。這些問題嚴重影響了食堂的形象和消費者的用餐體驗。
第四段:解決方案
針對上述問題,我提出了一些解決方案。為了解決價格不明確的問題,食堂可以設置明顯的標識;為了改善菜品營養(yǎng)不均衡的問題,可以引入更多新鮮的蔬果等營養(yǎng)成分豐富的食材,讓食品更加健康美味;同樣,食堂也需要加強對餐具的衛(wèi)生清潔工作,確保用餐的消費者能夠在放心的狀態(tài)下享用餐品。
第五段:總結
在這次食堂調查中,我了解了食堂的各個方面以及它們的影響,尤其是在菜品營養(yǎng)、餐具衛(wèi)生清潔等方面,還需要更完善的管理。同時,我也提出了一些問題解決的方案,希望能夠對學校食堂的進一步改善提供一些有價值的參考。在日后的食堂用餐中,我會注意以上問題,同時也希望更多的人能夠擁有更好的食堂用餐體驗。
食堂滿意度調查心得體會篇六
近年來,隨著人們生活水平的提高,食堂作為重要的飲食場所,受到了越來越多人的關注。為了解食堂的服務質量和顧客滿意度,我們進行了一次調查。在這次調查中,我們深入食堂,認真觀察和了解了各個方面的情況,并得出了一些有益的體會。
首先,我們對食堂的環(huán)境進行了考察。我們發(fā)現(xiàn),食堂整體環(huán)境明亮、干凈、整潔。食堂燈光明亮,桌椅擺放整齊,菜品擺放整齊美觀,使得就餐環(huán)境愉快,讓人感到舒適。而且,食堂通風良好,沒有異味,保證了食客的身體健康。這也提醒了我們在日常生活中,要注意保持環(huán)境的整潔與衛(wèi)生。
其次,我們對食堂的食品質量和口味進行了評估。我們注意到,食堂的菜品種類豐富多樣,既有地方特色菜,也有各種西餐和快餐等,能夠滿足大部分食客的需求。在調查中,我們采訪了一些食客,他們普遍對食堂的菜品質量和口味給予了高度的評價。而且,食堂還采用了綠色食材,做到了綠色環(huán)保,讓人們吃得更放心。尤其是食堂的主食和湯類,做工精細,味道鮮美,營養(yǎng)豐富,受到了大家的一致好評。通過這次調查,我們深刻體會到,食堂應該以提供高質量的食品為首要任務,只有這樣才能贏得食客的認可。
此外,我們也關注了食堂的服務態(tài)度和效率。我們發(fā)現(xiàn),食堂的服務員待人熱情友好,態(tài)度親切。無論是服務員還是廚師,都能夠熱心耐心地解答顧客的問題,并注意衛(wèi)生和服務細節(jié)。同時,食堂的服務效率也是非常高的,顧客點餐后,食物很快就能上桌,讓人們在工作和學習間節(jié)省了寶貴的時間。因此,良好的服務態(tài)度和高效的服務速度,極大提升了食堂的整體形象。
最后,我們調查了食堂的價格和支付方式。調查結果顯示,食堂提供的餐品價格適宜,與外面的餐飲店相比,價格更為親民,能夠滿足大部分人的消費需求。而且,食堂還提供了多種支付方式,包括現(xiàn)金、微信支付和校園卡支付等,滿足了不同人群的支付需求。通過這次調查,我們明白了食堂在定價上要有一定的靈活性和親民性,畢竟食堂是為了服務廣大師生。
綜上所述,通過我們對食堂的調查,我們對食堂的服務質量和顧客滿意度有了更深入的了解。食堂的整體環(huán)境、食品質量和口味、服務態(tài)度和效率、價格和支付方式等方面,都取得了不錯的成績。但與此同時,我們也看到了一些不足之處,比如食堂的菜式還可以進一步創(chuàng)新和改進,以及在一些高峰期,服務效率還有待提高等。因此,我們建議食堂繼續(xù)保持好的方面,同時加強改進不足之處,為廣大師生提供更好的用餐體驗。我們也希望通過這次調查,能夠引起更多人的關注,從而改進食堂的經營和管理,為大家創(chuàng)造更好的食堂環(huán)境。
食堂滿意度調查心得體會篇七
食堂作為學校的重要服務場所之一,對于提供學生們健康的飲食和豐富的營養(yǎng)非常重要。為了對學校食堂的服務和質量進行一次全面的了解,我進行了一次調查。通過對食堂環(huán)境、菜品種類、食物質量、價格以及服務態(tài)度等方面的觀察和考察,我深刻體會到了食堂的優(yōu)點和不足之處。
首先,食堂的環(huán)境給人留下了較為舒適和整潔的印象。食堂的設計注重了光線的利用,使整個空間明亮且通風。同時,桌椅的擺放和布局合理,讓人在就餐的同時感到舒適和自在。此外,食堂的衛(wèi)生狀況良好,地面和餐桌椅都保持著整潔??梢钥闯鰧W校對食堂的管理十分重視,給人們提供了一個良好的就餐環(huán)境。
其次,食堂提供的菜品種類繁多,滿足了學生們的不同口味需求。不同的菜系、豆?jié){、水果和面點應有盡有,其中“養(yǎng)生水果沙拉”、“鮮榨果汁”等新潮、健康的菜品備受歡迎。食堂還特別設置了素食窗口,為那些有特殊飲食需求的同學提供了方便。豐富的菜品種類滿足了大部分人的需求,使大家在食堂就餐有更多的選擇。
然而,盡管菜品種類繁多,但是食材的質量卻沒有達到令人滿意的程度。在觀察和調查的過程中,我發(fā)現(xiàn)有些肉類菜品的質量不佳,存在著口感不好和味道不鮮美的問題。部分同學曾反映,有時候在食堂就餐會出現(xiàn)食物生疏或擱置時間較長而不新鮮的情況。這些問題的存在不僅影響了食堂的形象,也對學生們的健康產生了一定的影響。因此,食堂在提供豐富菜品的同時,應更加重視食材的質量,確保食物的新鮮和口感。
此外,食堂的價格相對較為合理。在各個窗口買飯,每份菜品的價格都在學生們可接受的范圍內。相比外面的餐館,食堂的價格要低廉很多,不僅給廣大學生提供了經濟實惠的就餐選擇,也減輕了家庭經濟負擔。然而,有時候在食堂就餐會出現(xiàn)人多排隊的現(xiàn)象,尤其是在繁忙的用餐時間段,這給學生們帶來了不便。食堂應針對這一問題,在安排用餐時間和開展服務工作時進行優(yōu)化和改進,提高效率,減少排隊時間。
最后,食堂的服務態(tài)度需要進一步改善。在調查過程中,我發(fā)現(xiàn)有些食堂工作人員的服務態(tài)度欠佳,面對學生們的問題和建議時常常表現(xiàn)出不耐煩。這種不友好的態(tài)度讓人留下了不好的印象,也讓學生們在遇到問題時望而卻步。食堂作為服務場所,應該以學生為中心,提供優(yōu)質的服務,使學生們感受到關懷和溫暖。
總之,通過這次調查,我對學校食堂有了更深入的了解。整體而言,食堂在環(huán)境、菜品種類和價格方面做得相對較好,但是在食物質量和服務態(tài)度上仍有進一步改進的空間。希望學校和食堂能夠從學生和家長的反饋中吸取經驗教訓,持續(xù)改進食堂的服務水平,為學生們提供更好的就餐體驗。只有這樣,食堂才能真正成為學校的驕傲和學生們的福利。
食堂滿意度調查心得體會篇八
20xx年6月1日
浙江農林大學衣錦校區(qū)
謝遠洋
謝遠洋
在校學生
網絡問卷調查
問卷由楊關紅設計,全體成員討論決定
張雷雷
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自古以來,“民以食為天”。在廣大同學的心目中,食堂不容置疑地成為我們生活中至關重要的一部分。食堂的重要性使其存在的問題引起廣大師生的關注。飯菜的營養(yǎng)質量﹑食堂內部的衛(wèi)生關系到我們的身體健康,飯菜的配搭關系到我們的生長發(fā)育,食堂的秩序管理影響到我們的日常生活。究竟食堂應該怎樣操作的呢?而我們的同學對食堂又有什么意見?學校應該怎樣去做才能搞好食堂管理,滿足學生的意愿呢?針對以上問題,我們提出此調查研究,并取得了預期的成果,此調查獲得的數據以及結論可以為食堂決策層提供依據,可以為食堂的飯菜質量提升提供幫助;也可以作為評價各個食堂收益的.一個參考。在對學校兩個食堂的飯菜口味、種類、分量、價格、衛(wèi)生條件、工作人員的服務態(tài)度和服務水平滿意度進行整體調研后,總結得出:學生對學校食堂的菜品質量口味的要求個不一樣,但總的來說大同小異;學校食堂目前看來還存在一系列的問題,重點突出在飯菜價格、衛(wèi)生問題、飯菜種類和服務態(tài)度上,學生對學校食堂的滿意程度會在一定程度上直接影響該食堂的收益、盈利情況,所以針對此次調研我們提出了幾點建議,希望有關部門欲與重視及采納。
(1)在此次調查中,我們總共抽取了30人,其中大一4人,大二6人,大三15人,大四5人。
(2)在這30人中,男生大約占了56%,有17人,女生則有13人。
(3)食堂個數,30人中有14人所在的校區(qū)有1個食堂,xx人所在校區(qū)有2到3個食堂。
(4)每周在食堂就餐天數,有12人選擇了1到3天,11人選擇了4到5天,4人選擇了6到7天,3個人選擇了偶爾吃一頓。
(5)平均每月在食堂開銷,每月開銷300元以下的有8人,300到600的有10人,600到900的有9人,開銷900元以上的有3人。
(6)食堂規(guī)模:食堂很大的有10人選,規(guī)模一般般的有11人,食堂規(guī)模小的有9人。
(7)對食堂的菜市滿意,非常滿意的有4人,滿意的有17人,一般的有10人,差和非常差選項沒有人選。
(9)食堂提供的飯菜質量,6人對食堂的飯菜質量感到很好,8人感到好,xx人覺得一般。
(10)食堂衛(wèi)生情況,7人認為食堂的衛(wèi)生很干凈,21人認為還過得去,2人認為一般。
(11)對食堂口味的滿意度,3人感到非常滿意,xx人滿意,8人選擇了沒感覺,3人認為食堂口味差。
(12)食堂人員的工作態(tài)度,6個人認為工作人員的服務態(tài)度很好,22人選擇了好,只有2個人認為工作人員的態(tài)度冷漠。
(13)不去食堂就餐原因,10人選擇了菜市少,吃膩了,9人認為食堂的菜不好吃,10人選擇了人太多,只有1人選擇了任性。
(14)怎樣看待食堂某些事物的價格變動,有8人認為價格變動在情理之中,7人認為這很合理,1人認為不合理但接受,14人沒感覺。
(15)你覺得食堂在就餐問題上有哪些問題,9人認為開放過早或過晚,29人認為節(jié)假日供應時間過短,11人認為飯菜供應時間太短,11人認為沒有夜宵。
(xx)哪些改善會吸引你到食堂就餐,7人選擇了黑暗料理,9人選擇了就餐環(huán)境改善,26人選擇了菜品種類增加,7人選擇了食堂工作人員態(tài)度改善,19人選擇了有新商家加入,9人選擇了其他。
從學生對食堂飯菜的口味種類的滿意度來看,選擇滿意一般的人比較多,從價格衛(wèi)生來看大多數人也還是比較滿意的。
食堂滿意度調查心得體會篇九
一、調查對象:
全縣中小學學生食堂
二、調查方法:
抽樣調查、實地調查、問卷調查
三、調查內容
(一)學生食堂基礎設施情況
1、標準化的項目食堂34個,占67%;正建、待建項目食堂7個,占14%;不符合標準的老食堂10個,占19%。
2、配套餐桌椅的食堂19個,占37%。
3、“三防”設施齊全的食堂15個,占29%。
4、設葷、素洗滌池的食堂23個,占45%。
5、葷、素操作如分開的食堂12個,占24%。
6、使用內扒灶的食堂18個,占35%。
7、具備“五間”(更衣間、粗加工間、操作間、銷售間、儲存間)的食堂34個,占67%。
8、具備冷藏設施的食堂42個,占82%。
9、具備消毒柜的食堂20個,占39%。
10、使用不銹鋼合金或搪瓷餐用具的食堂41個,占81%。
11、使用垃圾容器加蓋的食堂4個,占8%。
(二)學生食堂基本管理情況
1、餐廳具有文化氛圍的食堂45個,占88%。
2、生、熟食儲存分開的食堂3個,占6%。
3、食品留樣并記錄的食堂19個,占37%。
4、餐用具消毒并記錄的食堂19個,占37%。
5、管理制度上墻的食堂49個,占96%。
6、飯菜價格上墻的食堂25個,占49%。
7、每周菜譜上墻的食堂20個,占39%。
8、“五員制”上墻的食堂31個,占61%。
9、形象監(jiān)督欄上墻的食堂26個,占51%。
10、衛(wèi)生許可證上墻的食堂51個,占100%。
11、從業(yè)人員作裝上崗的食堂41個,占80%。
12、進出貨臺帳登記規(guī)范的食堂11個,占22%。
13、索取“五大類”產品質量檢驗報告單的食堂9個,占18%。
14、財務規(guī)范管理的食堂9個,占18%。
(三)學生食堂基本服務情況
1、51所學校學生就餐總人數24820人,(調查報告)食堂從業(yè)人員483人,從業(yè)人員占學生就餐人數比約為1:50。
2、學生持卡自由消費的食堂26個,占51%。
3、設立意見薄(箱)的食堂20個,占39%。
4、實行教師陪餐制的食堂36個,占71%。
5、學生“食堂滿意度”問卷調查平均滿意度為63%。
四、調查結論
從調查的數據分析,我們不難看出,我縣中小學校食堂存在如下問題:
1、雖然全縣中小學校項目食堂占到81%,但在食堂的設計上不盡合理,不符合衛(wèi)生學標準。33%的食堂最基本的“五間”都不完全具備。
2、食堂基礎設施配套率低,給學生服務和后勤管理帶來物質上的障礙。
3、食堂基本管理不到位,特別在臺帳登記、票證索取、消毒留樣等食品安全管理上存在很大漏洞,各學校食堂不同程度上存在食品安全衛(wèi)生隱患。
4、后勤從業(yè)人員主要是教師家屬,文化水平普遍不高,后勤服務觀念不強。絕大多數后勤管理人員由于負擔一定的教學任務,后勤工作疏于管理,或不懂得管理。
五、調查總結
基于以上問題,為了全面提升我縣學校后勤保障與管理水平,切實辦好讓“師生放心”、“家長滿意”的食堂,建議采取如下措施:
1、實行食堂“三基(基本設施、基本管理、基本服務)達標”,從基礎抓起,落到實處。只有把食堂這個重點抓住了,這個難點解決了,才能真正把“放心食堂”創(chuàng)建工作落到實處,才能真正根除學校食品安全衛(wèi)生隱患。
2、創(chuàng)建全縣后勤示范學校。對全縣具備一定條件和管理水平的學校加以培植,通過典型引路,以點帶面的形式促進全縣中小學后勤保障與管理水平均衡發(fā)展。
3、培訓提高,通過送教下鄉(xiāng),分區(qū)域現(xiàn)場參觀培訓學習,全面提高后勤管理與從業(yè)人員的素質。
4、實現(xiàn)回訪督辦制。對在檢查、調研、考評、信訪中發(fā)現(xiàn)的問題,以書面的形式下達整改通知書,通過反復的回訪督辦,敦促整改落實到位。
5、完善管理機制,對全縣中小學后勤管理實現(xiàn)目標考核,變終極管理為過程管理。把原來的后勤年度目標考核改為開學初、期中、期末等多個時段的綜合考核,真正使全縣各學校把后勤工作落到實處。
食堂滿意度調查心得體會篇十
一般意義上的工作滿意度,通常是指某個人在組織內進行工作的過程中,對工作本身及其有關方面(包括工作環(huán)境、工作狀態(tài)、工作方式、工作壓力、挑戰(zhàn)性、工作中的人際關系等等)有良性感受的心理狀態(tài)。
工作滿意度概念的界定
綜合性的定義:對工作滿意度作一般性的解釋,認為工作滿意度是單一的概念,是對工作本身及有關環(huán)境所持的一種態(tài)度或看法,是對其工作角色的整體情感反應,不涉及工作滿意度的面向、形成的原因與過程。
差距性的定義:指工作滿意的程度視個人實得報酬與其認為應得報酬之差距而定。也就是“他們所得到”與“他們期望得到”之間的差距。差距愈小,滿意的程度愈大,因此這種定義又被稱為“需求缺陷性定義”。
參考架構性的定義:支持此定義的學者認為影響人的態(tài)度及行為最重要因素,是人們對于這些客觀特征的主觀知覺及解釋,這種知覺與解釋則受個人自我參考架構的影響。因此,此類定義可以說是特殊構面的滿意,其特征是工作者對特殊構面的情感反應。
工作滿意度與人的職業(yè)生涯
從組織的角度看,個人工作滿意度的高低,不僅是影響組織業(yè)績的重要因素,而且是影響人才是否流動的重要因素,也是影響個人職業(yè)生涯發(fā)展路徑的重要因素。員工的流動與工作滿意度之間存在著緊密的反向聯(lián)系,而與抓工作、與績效之間的關系則較小。
工作滿意度的意義:
影響工作滿意度的因素有哪些呢?
(一)決定工作滿意度的根本因素
(二)工作五核心因素
學者在大量進行工作分析的基礎上,提出了工作由“技能多樣性、任務完整性、任務重要性、工作自主性和工作結果反饋五個核心”因素構成的學說。herzberg認為影響工作滿意度的因素分為:物理環(huán)境因素、社會因素和個人心理因素。
物理環(huán)境因素包括工作場所的條件、環(huán)境和設施等;
社會因素是指員工對工作單位管理方面的態(tài)度,以及對該單位的認同、歸屬程度;
俞問釗對128名合資企業(yè)員工的調查中發(fā)現(xiàn),影響合資企業(yè)員工工作滿意度的因素主要有:個人因素、領導水平、工作特性、工作條件、福利待遇、工作報酬和同事關系。同時研究員發(fā)現(xiàn)員工的性別、年齡、文化程度、職務級別、任職級別,、任職年限等人口和職業(yè)變量對工作滿意度有顯著的影響。
食堂滿意度調查心得體會篇十一
為了了解員工對食堂現(xiàn)行狀況的滿意度,了解食堂管理執(zhí)行的情況,更進一步做好管理執(zhí)行工作,10月,綜合辦對員工進行了員工食堂滿意度調查。調查得到了各部門領導和員工的積極配合。
本次調查共收到68份有效問卷,占總員工人數17.5%(388人)。統(tǒng)計結果詳見附件。
調查分析:
統(tǒng)計結果顯示,員工對員工食堂是基本滿意的。但仍然還是存在一些問題。調查顯示,員工普遍認為食堂需要提高衛(wèi)生狀況,尤其是餐具的清潔程度,另外,半數以上的員工還反映周末、每天12點之前和17點之后的飯菜質量不高,希望引起食堂管理人員的高度重視。
1-3題主要是了解員工對食堂衛(wèi)生狀況的滿意度。
對于餐廳的衛(wèi)生狀況,77.9%的員工表示一般,13.23%的員工表示較好,覺得較差的占8.82%。調查結果表明,員工對餐廳的衛(wèi)生狀況還是基本認可的。
對于餐具的衛(wèi)生狀況,57.35%的員工表示一般,27.94%的員工表示較差,5.88%的員工表示較好,還有2.94%的員工表示很差。調查結果表明,員工對餐具的衛(wèi)生狀況不是很滿意。
對于工作人員的個人衛(wèi)生狀況,70.59%的.員工表示一般,17.65%的員工表示較差,11.76%的員工表示較好。調查結果表明,員工對工作人員的個人衛(wèi)生狀況基本認可。
4-7題主要是了解飯菜的份量和質量,調查結果顯示,員工覺得飯菜不夠新鮮,會吃到剩菜剩飯。
對于食堂飯菜新鮮度,45.59%的員工表示一般,27.94%的員工表示經常吃剩菜剩飯,20.59%的員工表示不新鮮,還有5.88%的員工表示較新鮮。調查結果表明,大多數員工覺得飯菜不是很新鮮。
對于葷菜的份量,48.53%的員工表示一般,51.47%的員工表示不足量。調查結果表明,員工覺得葷菜打得份量可以再足量一點。
對于飯菜的口味,75%的員工表示一般,17.65%的員工表示較差,5.88%的員工表示較好,還有1.47%的員工表示很差。調查結果表明,員工對飯菜的口味基本認可。
對于飯菜的種類,67.65%的員工表示一般,30.88%的員工表示單調,還有1.47%的員工表示豐富。調查結果表明,員工基本滿意,但仍然希望能豐富飯菜的種類。
8-9題主要是了解員工對食堂服務人員的服務的滿意度,調查結果顯示,員工覺得還是認可的,但仍然希望添加飯菜的速度可以再快一些。
對于工作人員的服務態(tài)度,57.35%的員工表示一般,38.24%的員工表示較好,4.41%的員工表示較差。調查結果表明,員工對工作人員的服務態(tài)度還是較滿意。
對于添加飯菜的速度,51.47%的員工表示一般,26.47%的員工表示較快,19.12%的員工表示較慢,還有2.94%的員工表示很慢。調查結果表明,員工對添加飯菜的速度基本認可。
72.06%的員工表示一般,16.18%的員工表示不滿意,7.35%的員工表示滿意,還有4.41%的員工表示很不滿意。
員工最迫切希望食堂改進的是衛(wèi)生狀況和飯菜的口味。分別占的比重是55.88%和48.53%.另外選飯菜的份量和質量占30.88%,服務質量占19.12%.
其中12-13是開放題,大部分員工都希望加強衛(wèi)生管理以及菜肴的質量,菜肴的質量主要是指品種和新鮮程度。還有員工建議是否可以添加飯后水果。反映最突出的問題主要有三點:1.稀飯經常是直接兌開水,而且有時是餿的稀飯2.晚飯經常吃的是剩菜剩飯3.12點以前和17點以后這兩個時間段的飯菜很差,周末的伙食也比平時差。
食堂滿意度調查心得體會篇十二
最近有新聞頻頻爆出,有高校的學生通過建議書的行為抵制學校食堂的漲價現(xiàn)象。大學生,這個特殊群體的衣食住行似乎需要得到更多的關心與關注。面對瘋漲的物價,高校食堂怎么做才會既保證利益,有保證質量呢?食堂怎樣才能頂住壓力,保證滿意度呢?面對學生的抱怨,政府部門明文規(guī)定的不許漲價的條例,食堂怎么做才能權衡自身利益與學生對食堂滿意度之間的關系呢?學生對食堂的不滿到底存在在哪些方面呢?為此,我們專門征對我校學生對食堂的滿意度展開了調查。
根據調查顯示針對學校食堂的飯菜的質量,食堂的衛(wèi)生情況,服務人員的服務態(tài)度,同學的就餐選擇,價格等方面進行了調查。對于飯菜的質量方面,同學們都認為在平時食堂菜色豐富,只是口味偏重;但是假期的飯菜質量就大大不如平時。針對食堂的衛(wèi)生情況同學們普遍認為質量一般,還應該要提高使人覺得更放心。服務人員的態(tài)度在不同的窗口有不同的態(tài)度,多數的服務人員態(tài)度還好,個別窗口服務人員態(tài)度不善。關于同學的就餐選擇在衛(wèi)生安全方面有了保證后,大多數的同學的首要選擇是方便,部分同學覺得飯菜的味道才是最重要的,也有同學看重的是價格,更有同學會根據服務人員的態(tài)度來進行選擇。
由調查結果可知,95%的同學遇到過食堂工作人員打菜分量過少和打錯卡的情況,這說明食堂的工作人員的服務質量還有待提高,要更加耐心細致,不能因為物價上漲而采取減少飯菜量這種變相漲價的`方式來保證自身利潤。而在價格方面,同學們認為食堂的價格還是比較合理的。其中,85%同學每月消費在300~500元之間,11%的同學消費在500~700之間,另有4%的人消費在300元以下。大部分同學在食堂用餐是選擇刷卡付款方式,對于配合現(xiàn)金付款的方式,87%的同學選擇了支持,11%的同學持無所謂態(tài)度,由此看來,現(xiàn)金付款方式能給同學們帶來方便,食堂應繼續(xù)采用這種刷卡配合現(xiàn)金的付款方式??偟膩碚f,同學們對食堂滿意程度一般,不同被調查者分別希望食堂從質量、環(huán)境、衛(wèi)生、價格和服務態(tài)度上改進,尤其是在飯菜質量和工作人員的服務態(tài)度上,同時規(guī)范食堂的用餐秩序,自覺排隊用餐,為同學們提供一個更好的用餐環(huán)境。
通過對三食堂的滿意度問卷調查,我們分析出三食堂主要存在以下問題:食堂工作人員服務態(tài)度差,存在故意刷錯卡,打菜分量少。食堂飯菜不夠新鮮。食堂飯菜口味重,飯菜保溫工作做得不好。就餐環(huán)境較差,衛(wèi)生條件不好等等。
針對以上問題,我們經過認真分析。發(fā)現(xiàn)食堂工作人員出現(xiàn)上述問題是因為食堂實行承包制,營業(yè)額越高利潤就越高,所以他們會較少的考慮學生的感受和利益。而食堂飯菜口味重,是因為長沙人普遍喜食辣,偏咸,而食堂廚師一般是從本地招聘,所以口味偏重,資料共享平臺。關于就餐環(huán)境和飯菜保溫的問題,主要是因為食堂硬件條件較差,設施不齊全,食堂機構追求利益化,食堂承包者壓縮成本,影響學生利益。
1、建立責任監(jiān)督機制,不斷完善更新各項管理制度,做到:制度上墻、責任到人、落實到位。定期召開食堂工作人員的會議,經常組織學習食品衛(wèi)生以及安全方面的知識,增強安全意識、提高管理水平。
2進一步規(guī)范內部管理。對食堂的全面工作進行了制度化、規(guī)范化。從人員、采購、保管、加工、出售等所有管理環(huán)節(jié)進行細化并狠抓落實。
3、重視宣傳教育,增強師生食品衛(wèi)生安全意識。經常利用晨會、班會、校會以及利用校園廣播、黑板報有針對性地對學生進行食品衛(wèi)生宣傳教育,促進學生養(yǎng)成較強的衛(wèi)生意識和良好習慣。
4、定期進行意見反饋,調查學生滿意度,及時發(fā)現(xiàn)問題并采取調整改進措施,做學生滿意食堂。
顧客滿意度分析報告
服務是留住顧客的有效手段。有研究表明,獲取一個顧客的成本是留住一個老顧客成本的5倍,如果美容院能將其顧客流失率降5%,其利潤就能增加25%-28%,美容院的利潤率主要取決于老顧客的壽命期限。因此,美容院的員工要樹立起正確的服務精神,不遺余力的為顧客提供溫馨而周到的服務,使顧客感到高度滿意度,受到尊敬,并且要通過與顧客的雙向溝通建立一種長期的友好關系,留住顧客。
同時,想要提高美容院核心競爭力的重要途徑,也是要從服務下手,細節(jié)更能體現(xiàn)美容院的優(yōu)勢,留住顧客:
1、美容院員工知識能力與顧客的需求良好配合,不管是美容師還是美容顧問還是清潔工,只有全體員工的充分配合才能創(chuàng)造最開心的服務環(huán)境,環(huán)境是員工的第一要素。
2、員工能否勝任工作,每一個崗位的員工都需要清楚的知道自己的工作內容并能夠按時完成。
3、顧客與員工對彼此均有合理的期望,員工不會今天跳槽,明天就試著換一家美容院,顧客也不會指揮美容師像自己的奴隸。
4、顧客需求可被準確的診斷,美容顧問能夠準確的抓住顧客的需求,并建立起顧客信任度,從而相信這是一家正規(guī)的美容院。
食堂滿意度調查心得體會篇十三
食堂是在校大學生一日三餐就餐的地方,是每個同學都必到的場所。根據調查96%同學的吃飯問題都是在學校的食堂解決。食堂緊密的聯(lián)系著大學生的學習、生活和健康。食堂既是學校的硬件設施之一,又是學校管理的重要組成部分。為了更好的了解校食堂情況,為學校更好的加強對食堂的管理,我們做了一次有關學校食堂的調查,比較全面地了解了我校食堂的現(xiàn)狀,為進一步加強和改善食堂監(jiān)管工作提供了依據。
學校食堂是學生關注最多的問題之一,它關系到的不僅僅是學生吃飯的問題,更多的是關系到學生的日常生活,進而影響到整個學校的正常運行。大學生群體和食堂之間存在著很多的不和諧的因素,這種現(xiàn)狀如果任其發(fā)展的話,勢必會阻礙學校的正常運行,為了解我校金石灘校區(qū)學生食堂服務整體情況,進一步提高食堂的工作質量,營造和諧的就餐環(huán)境和改善大家的生活條件,使同學們能夠得到更好的飲食服務。因此,我們展開的調查,更多的從學生對食堂的具體情況入手,具體的從學生食堂的飯菜口味、服務質量、價格、衛(wèi)生狀況、對餐廳的意見和建議等方面做了調查。
總體:在民院金石灘校區(qū)食堂就餐的全體大一同學、老師和工作人員
樣本:在民院金石灘校區(qū)食堂就餐的部分大一同學、老師和工作人員
以問卷調查為主,輔之以實地觀察、口頭訪問調查。
調查小組共11人,其中組長一人,負責統(tǒng)籌安排,組員十人,負責具體事務和小組討論。
共發(fā)放問卷350份,收回331份(其中作廢10份),未收回19份。
調查活動時間:4月20日6月13日
階段安排:
4月20日5月3日:調查前準備(包括寫調查方案、設計問卷、人員分工確認、時間進度安排、活動經費預算、材料準備,由全體成員共同準備)
5月3日5月20日:問卷發(fā)放及回收(全體小組成員);進行訪問調查
5月20日5月25日:問卷數據匯總整理(全體小組成員);口頭訪問整理
5月256月1日:問卷數據分析(得出結論及建議,小組討論);實地觀察
6月1日6月12日:撰寫調查報告(小組成員討論,組長撰寫)
6月13日:展示調查報告并上交
調查結果表明,我學校食堂的基本情況如下:
(一)對我校食堂基本滿意
金石灘校區(qū)同學、老師和工作人員對校食堂基本滿意。從調查問卷和攔訪問中對食堂滿意度的調查得出的結論,80%的同學對我校食堂持中間及以上態(tài)度,選擇不滿意為20%。從整體上看絕大多數同學都持中間及以上態(tài)度。這是對我校食堂的一種肯定。
(二)對食堂各種問題都有提到,并且不滿意居多
1.對食堂的飯菜不滿意。
不滿意原因有:
(1)、飯菜價格比較貴,飯菜量少質不優(yōu)。87%的同學認為餐廳菜價情況是價高菜少,83.6%的同學每天用餐費用在10元以上。
(2)、菜式更新慢。98%的同學認為食堂菜類偶爾更新或不更新。
(4)、飯菜不熱。35.8%%的同學認為餐廳飯菜偶爾不夠熱;34.8%的同學選擇的是經常遇到冷飯菜.
(5)、其他原因:有時吃到變質食物(過期的火腿,壞了的豆腐等);葷菜較少,尤其是豬肉;早餐不夠豐富,特別是清真餐廳;飯菜里吃出頭發(fā)、細鐵絲、化纖品:不同地區(qū)的同學所喜愛的主食不同,食堂對其供應不夠等等。
2.對食堂的衛(wèi)生不滿意。
(1)、總體上,64%的同學認為餐廳的衛(wèi)生狀況一般。15.6%的同學認為餐廳的衛(wèi)生狀況為不衛(wèi)生。
(2)、有81.6%認為餐具(餐盤、筷子)洗得不干凈,餐盤殘留菜葉,有油漬水漬,筷子潮濕發(fā)霉,有異味。建議加強消毒,筷子按一定的規(guī)律立著放,增加餐具。
(3)、根據調查有同學提到賣飯人員不戴口罩,口沫四濺,有時衣袖進入飯菜等。有同學同學反映桌上餐具堆放過多,回收餐具速度較慢。還有就是認為桌椅擺放不整齊、桌上衛(wèi)生得不到及時的清掃等。
3.認為學校食堂吃飯比較擁擠,午餐最擁擠,其次是早餐。建議多開餐廳,多開窗口,排隊就餐,清真食堂應添置桌椅。
4.對食堂的工作人員、管理人員服務態(tài)度和服務速度的不滿。
(1)47%的同學評價餐廳工作人員的服務態(tài)度為一般。24.6%的`同學認為餐廳人員的服務態(tài)度差。建議熱情服務。
(2)、75%的同學認為餐廳服務速度為一般或偏慢。
(3)、36%的受訪者認為食堂管理不到位,缺乏有效監(jiān)管。
5.認為就餐環(huán)境一般,營業(yè)時間基本合理。
通過對調查結果的認真分析,我們發(fā)現(xiàn)同學對學校食堂大體上還是基本滿意的,但認為我校食堂管理存在細節(jié)缺失;同學們比較關心一些實質性問題的還沒有得到很好解決,例如擁擠、餐具異味等。
根據對調查結果的整理和認真分析,我們小組針對上述問題提出以下幾點建議:
(一)食堂的服務人員要嚴格遵守衛(wèi)生標準,進一步提高食堂飯菜的衛(wèi)生和質量
建議如下:第一,食堂飯菜的選料要好,無變質食品。第二,米、菜一定要洗干凈。第三,豐富菜品品種,努力讓不同口味的同學有不同的選擇。我校學生來自全國各地各民族,各地區(qū)各民族的口味、飲食習慣都不一樣,我們建議學校食堂可以區(qū)分一下不同口味的菜,例如北方口味稍重與南方偏好清淡、辣的與不辣的、面食與米飯、民族風味等。第四,要加強對工作人員的服務態(tài)度培訓。評選出每周服務明星,以資獎勵。
(二)加強對食堂的統(tǒng)一管理
這樣既可以控制食堂衛(wèi)生又可以培養(yǎng)學生一日三餐正常的飲食習慣。打飯付費統(tǒng)一使用一卡通,一卡通的使用一方面很好的節(jié)省了服務員找錢的時間,緩解了擁擠問題;另一方面也有效地避免了服務員接收錢款后觸摸食物造成的衛(wèi)生問題,從而一定程度上加強了衛(wèi)生保障。同時完善一卡通的管理,增加一卡通的充值網點、簡化補辦手續(xù)、擴展一卡通使用范圍,為普及一卡通的使用創(chuàng)造有利的環(huán)境。統(tǒng)一安排食堂清潔衛(wèi)生,分工明確,責任到位。統(tǒng)一餐具的使用,嚴禁塑料袋、一次性筷子的使用。餐具的統(tǒng)一使用不僅能更快更好回收餐具,也方便餐具的清潔消毒。
(三)學校要加強監(jiān)管,建立獎罰機制
我們建議學校對食堂進行定時或不定時的檢查、抽查,設立投訴信箱,狠抓衛(wèi)生。學校對不符合要求的承包者及衛(wèi)生服務人員給予嚴厲懲罰,對先進者給予表揚和激勵。
(四)大學生要提高自身修養(yǎng),養(yǎng)成良好的衛(wèi)生習慣
大學生要養(yǎng)成良好的衛(wèi)生習慣,打飯自覺排隊,自覺使用一卡通,主動放回用后的餐具。排隊是我們學校學生一直以來都沒有自覺遵守的,有的同學在高中就讀時有自覺主動的排隊習慣,但是到大學每個人都不排隊也就慢慢放棄排隊這一良好的習慣了。我們建議學校學生組織(例如學生會、學管會、志協(xié)等)在食堂提示一兩周同學排隊,送回用完后的餐盤,同學們也會自覺主動的形成排隊的習慣。只要大家養(yǎng)成排隊打飯的習慣,不僅食堂吃飯有秩序了,也可以緩解吃飯擁擠的問題。
(五)培養(yǎng)學生良好的飲食習慣,在學生當中提倡健康按時飲食
調查了解到很多同學經常不吃早餐,其實在一晚的睡眠后不吃早餐會使我們處于低血糖狀態(tài)下,這樣會影響我們一天精神狀態(tài),長期不吃早餐會影響我們胃的健康、智力的發(fā)展。一些女同學為了減肥,平時有能少吃一頓就少吃一頓想法,不按時吃飯是不利于大學生的身體健康。為了學生有更好更健康的身體,為了同學們德智體全面的發(fā)展,學校要加強健康飲食的宣傳,提高學生的飲食素質。
食堂是學生集中就餐的地方。食堂飯菜質量衛(wèi)生的好壞直接關系到學生的身體健康。良好的就餐環(huán)境有助于愉快地飲食,更好地學習。我們熱切希望學校有關監(jiān)管部門加強對食堂工作的監(jiān)管,也希望同學們積極配合食堂工作人員的工作。我們相信在全校師生及食堂工作人員的共同努力下,一個飯菜價格公道合理,衛(wèi)生質量符合要求,就餐環(huán)境輕松愉快的新食堂將展現(xiàn)在大家面前!
食堂滿意度調查心得體會篇十四
親愛的居民朋友:
您好!非常感謝您能接受我們的調查!
為了研究社區(qū)居民對社區(qū)滿意度情況,提高居民社區(qū)生活質量,我們設計了本次調查。本調查答案沒有對錯、好壞、高低之分,不會對您本人產生任何不良影響,旨在通過對居民滿意度的調查對社區(qū)的相關建設做出改進。本次調查采用匿名形式,我們將嚴格保密您的信息,您可以放心作答。非常感謝您對我們此次活動的理解和支持!
第一部分:社區(qū)基本服務
q1、據您經歷過或了解到的,社區(qū)對一些困難家庭的幫扶工作做得怎樣呢?
非常好()比較好()一般()--比較差()非常差()不清楚()
q2、據您的了解,社區(qū)對一些老年人的服務方面工作做得怎樣呢?
非常好()比較好()一般()--比較差()非常差()不清楚()
q3、您對社區(qū)開展的就業(yè)幫扶工作是否滿意?
非常滿意()比較滿意()一般()不太滿意()非常不滿意()不清楚()
q4、您對社區(qū)所提供的一些訴求調解服務是否滿意?
非常滿意()比較滿意()一般()不太滿意()非常不滿意()不清楚()
第二部分:社區(qū)文體教育活動
q5、據您知道的或者了解到的,社區(qū)是否經常組織一些文體教育活動?
很好,經常開展()比較好()一般()不太好,偶爾開展()很差,從來沒開展()不清楚()
q6、請問:您覺得社區(qū)的文體教育活動場所和設施是否能滿足您的需要?
非常好,足以滿足()比較好()一般()--不太好()非常差,無法滿足我的需要
q7、據您知道或了解到的,社區(qū)是否經常組織開展一些教育培訓活動?(訪問員注意解釋:包括針對育嬰指導、健康保健、勞動技能以及其他培訓等)
很好,經常開展()比較好()一般()--不太好,偶爾開展()很差,從來沒開展()不清楚()
q8、據您的了解,社區(qū)是否經常組織開展一些有益于青少年健康成長的活動?
很好,經常開展()比較好()一般()--不太好,偶爾開展()很差,從來沒開展()不清楚()
第三部分:社區(qū)安全狀況
q9、請問:您覺得居住在本社區(qū)里讓您有安全感嗎?
非常有安全感()比較有安全感()一般()不太有安全感()沒有任何安全感()
q10、那您認為您所在社區(qū)的一些治安防范措施做得怎么樣呢?
非常好()比較好()一般()--比較差()非常差()不清楚()
q11、請問:您對你所在社區(qū)警務室的一些工作質量評價如何?
非常好()比較好()一般()--比較差()非常差()不清楚()
非常好()比較好()一般()--比較差()非常差()不清楚()
第四部分:社區(qū)環(huán)境狀況
q13、請問:您對本社區(qū)的衛(wèi)生狀況方面是否滿意?
非常滿意()比較滿意()一般()不太滿意()非常不滿意()
q14、請問:您對本社區(qū)的綠化方面的工作是否滿意?
非常滿意()比較滿意()一般()不太滿意()非常不滿意()
q15、請問:您對本社區(qū)一些車輛的停放及管理工作是否滿意?
非常滿意()比較滿意()一般()不太滿意()非常不滿意()
q16、請問:您認為本社區(qū)內的各種噪音及環(huán)境污染方面的管理及控制做得如何?
非常好()比較好()一般()--比較差()非常差()
第五部分:社區(qū)民主自治情況
q17、請問:您對社區(qū)居委會民主選舉的組織工作滿意嗎?
非常滿意()比較滿意()一般()不太滿意()非常不滿意()不清楚()
q18、請問:您對涉及居民公共利益的相關事項社區(qū)居委會在處理的方式方法滿意嗎?(訪問員注意解釋:如召開聽證會,召集居民代表討論商議等)
非常滿意()比較滿意()一般()不太滿意()非常不滿意()不清楚()
非常好()比較好()一般()--比較差()非常差()不清楚()
q20、您對社區(qū)目前鄰里互助、鄰里關系的狀況滿意嗎?
非常滿意()比較滿意()一般()不太滿意()非常不滿意()
第六部分:社區(qū)工作者的工作情況
(訪問員注意解釋:社區(qū)工作者的界定應是在社區(qū)居委會里工作的成員,不包括物業(yè)管理及其他非居委會工作人員)
非常好()比較好()一般()--比較差()非常差()不清楚()
q22、據您了解,您對社區(qū)工作者在辦事效率上的評價是怎樣的呢?非常好()比較好()一般()--比較差()非常差()不清楚()
很好,經常走訪()比較好()一般()--偶爾走訪()從來不走訪()不清楚()
很盡職盡責,非常滿意()比較滿意()一般()不太滿意()不盡職,甚至失職,非常不滿意不清楚()
第七部分:綜合評價
非常滿意()比較滿意()一般()不太滿意()非常不滿意()
食堂滿意度調查心得體會篇十五
xx年xx月xx1日
xx農林大學衣錦校區(qū)
xxx
xxx
在校學生
網絡問卷調查
問卷由xxx設計,全體成員討論決定
xxx
xxx、xxx、xxx
前言:自古以來,“民以食為天”。在廣大同學的心目中,食堂不容置疑地成為我們生活中至關重要的一部分。食堂的重要性使其存在的問題引起廣大師生的關注。飯菜的營養(yǎng)質量﹑食堂內部的衛(wèi)生關系到我們的身體健康,飯菜的配搭關系到我們的生長發(fā)育,食堂的秩序管理影響到我們的日常生活。究竟食堂應該怎樣操作的呢?而我們的同學對食堂又有什么意見?學校應該怎樣去做才能搞好食堂管理,滿足學生的意愿呢?針對以上問題,我們提出此調查研究,并取得了預期的成果,此調查獲得的數據以及結論可以為食堂決策層提供依據,可以為食堂的飯菜質量提升提供幫助;也可以作為評價各個食堂收益的一個參考。
在對學校兩個食堂的飯菜口味、種類、分量、價格、衛(wèi)生條件、工作人員的服務態(tài)度和服務水平滿意度進行整體調研后,總結得出:學生對學校食堂的菜品質量口味的要求個不一樣,但總的來說大同小異;學校食堂目前看來還存在一系列的問題,重點突出在飯菜價格、衛(wèi)生問題、飯菜種類和服務態(tài)度上,學生對學校食堂的滿意程度會在一定程度上直接影響該食堂的收益、盈利情況,所以針對此次調研我們提出了幾點建議,希望有關部門欲與重視及采納。
(1)在此次調查中,我們總共抽取了30人,其中大一4人,大二6人,大三15人,大四5人。
(2)在這30人中,男生大約占了56%,有17人,女生則有13人。
(3)食堂個數,30人中有14人所在的校區(qū)有1個食堂,16人所在校區(qū)有2到3個食堂。
(4)每周在食堂就餐天數,有12人選擇了1到3天,11人選擇了4到5天,4人選擇了6到7天,3個人選擇了偶爾吃一頓。
(5)平均每月在食堂開銷,每月開銷300元以下的有8人,300到600的有10人,600到900的有9人,開銷900元以上的有3人。
(6)食堂規(guī)模:食堂很大的有10人選,規(guī)模一般般的有11人,食堂規(guī)模小的有9人。
(7)對食堂的菜市滿意,非常滿意的有4人,滿意的有17人,一般的有10人,差和非常差選項沒有人選。
(9)食堂提供的飯菜質量,6人對食堂的飯菜質量感到很好,8人感到好,16人覺得一般。
(10)食堂衛(wèi)生情況,7人認為食堂的衛(wèi)生很干凈,21人認為還過得去,2人認為一般。
(11)對食堂口味的滿意度,3人感到非常滿意,16人滿意,8人選擇了沒感覺,3人認為食堂口味差。
(12)食堂人員的工作態(tài)度,6個人認為工作人員的服務態(tài)度很好,22人選擇了好,只有2個人認為工作人員的態(tài)度冷漠。
(13)不去食堂就餐原因,10人選擇了菜市少,吃膩了,9人認為食堂的菜不好吃,10人選擇了人太多,只有1人選擇了任性。
(14)怎樣看待食堂某些事物的價格變動,有8人認為價格變動在情理之中,7人認為這很合理,1人認為不合理但接受,14人沒感覺。
(15)你覺得食堂在就餐問題上有哪些問題,9人認為開放過早或過晚,29人認為節(jié)假日供應時間過短,11人認為飯菜供應時間太短,11人認為沒有夜宵。
(16)哪些改善會吸引你到食堂就餐,7人選擇了黑暗料理,9人選擇了就餐環(huán)境改善,26人選擇了菜品種類增加,7人選擇了食堂工作人員態(tài)度改善,19人選擇了有新商家加入,9人選擇了其他。
從學生對食堂飯菜的口味種類的滿意度來看,選擇滿意一般的人比較多,從價格衛(wèi)生來看大多數人也還是比較滿意的。
食堂滿意度調查心得體會篇十六
校園食堂工作人員
南昌工程學院校園食堂內
20xx年10月22日
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首先是,討論有關員工工作滿意度的各個方面,然后分工編制問題,制作問卷。然后實施問卷調查,最后是信息收集,資料整理,最后完成報告。
搜集信息,制作問卷,填問卷,資料整理分析,寫報告。
問卷調查為主結合訪談法和觀察法
1、提前與員工做好溝通,解除員工對問題的顧慮,使員工盡可能反映自己的真實想法,交談時注意禮貌用語,問卷統(tǒng)計與分析盡量客觀正確。
2、調查工作符合實際并切實可行。
這次問卷調查主要是了解食堂員工對本崗位及工作環(huán)境等方面的認識和滿意度狀況,促進食堂和員工之間的溝通與交流,提高員工的工作滿意度,可以提高員工的工作熱情,同時了解員工對工作的需求及工作中遇到的各項困難,完善食堂與與員工的關系,促進員工自身的發(fā)展。
我們此次分別從部門,性別,工作年限,職位,學歷程度,年齡等各方面對員工的.基本情況進行調查,同時對工作滿意度方面的各個狀況進行了統(tǒng)計與分析,主要圍繞工作回報,工作本身,工作環(huán)境,管理,工作群體,人際關系等方面展開。
員工滿意度分項評價:分別從部門,性別,學歷的角度對工作滿意度進行統(tǒng)計分析,重點分析了性別差異,學歷差異是否會對整體的滿意度產生顯著差異。工作員工滿意度具體因素評價:圍繞工作回報,工作環(huán)境,工作本身,工作群體,人際關系,工作管理等有關因素進行了系統(tǒng)的統(tǒng)計與分析。
此次發(fā)放問卷共20份,全部收回,調查結果基本可信。
調查結果分析:
對工作環(huán)境的調查分析發(fā)現(xiàn),許多人對食堂的工作環(huán)境還是比較滿意的,
大部分員工認為工作的薪酬制度處于一般水平,許多員工認為工資水平偏低,希望能按勞分配;希望有滿勤獎,完善獎勵制度,認為食堂的獎罰制度不明確;考評應該公開化。對于人際關系,大多數人認為食堂在人際關系處理方面做的較好,員工可以和睦相處。
對于員工的工作責任感,近一半的人認為自己責任心較強,對本職工作有一定興趣,但也有許多人覺得自己只是完成了自己的工作任務,并沒有什么工作的興趣。
食堂應該公平,平等對待員工,建立起健康的管理理念,尤其是在工作機會工作,工作待遇等方面做到公平,公正。食堂也要盡力調節(jié)人際關系,促進各個部門之間的協(xié)調,同時改善食堂工作環(huán)境和工作條件,完善福利制度。
食堂滿意度調查心得體會篇一
第一段:引言(150字)
食堂作為學校的主要餐廳,對學生們的生活起著重要的作用。為了更好地了解食堂的服務和品質,我特地進行了一次實地調查。通過這次調查,我對食堂的管理、食物質量和學生意見等方面有了更深入的了解。
第二段:食堂管理(250字)
在調查中,我發(fā)現(xiàn)食堂的管理非常重要。食堂的管理決定了食堂的秩序和服務質量。通過觀察,我發(fā)現(xiàn)食堂工作人員都穿著整潔的工作服,工作臺面也保持干凈整潔。而且,食堂里的食品擺放有序,每道菜品都標有明確的名稱和價格,方便學生選擇。此外,食堂還注重食品的安全和衛(wèi)生,設有專門的消毒設備和處理廢棄物的設施,確保學生用餐的安全和環(huán)境的整潔。
第三段:食物質量(250字)
食物的質量是衡量一個食堂好壞的重要指標。通過與食堂廚師的交流和品嘗食物,我發(fā)現(xiàn)食堂提供的菜品種類豐富,而且味道鮮美可口。例如,糖醋排骨肉質鮮嫩,口感酸甜可口;雞蛋餅煎得金黃酥脆,香味四溢。此外,食堂還提供了各種口味的主食和湯品,滿足了不同學生對食物口味的需求。食堂還采用了新鮮食材和綠色蔬菜,為學生提供營養(yǎng)均衡的餐食。
第四段:學生意見(250字)
調查中,我也充分了解了學生們對食堂的看法和意見。有些學生表示,食堂菜品的價格較高,對于經濟條件較差的學生來說有一定的經濟壓力。還有一些學生對食物的口味和品種提出了一些建議,希望食堂能更加多樣化和個性化。在聽取這些意見后,食堂方面表示會積極改進,并盡量滿足學生們的需求。
第五段:總結(300字)
通過這次食堂調查,我深刻感受到食堂管理的重要性以及食物質量和學生意見對一個優(yōu)質食堂的影響。一個良好的食堂管理可以提供整潔衛(wèi)生的環(huán)境和規(guī)范的服務。高質量的食物可以滿足學生們對口味和營養(yǎng)的需求。而學生們的意見和建議,可以促使食堂不斷改進和完善,更好地為大家提供服務。因此,我認為食堂應該保持良好的管理,提供優(yōu)質的餐飲服務,并積極聽取學生的意見和建議,以滿足學生的需求和提升整體食堂品質。
總之,通過這次食堂調查,我對食堂管理、食物質量和學生意見等方面有了更全面的了解。同時,也意識到食堂在學校生活中的重要性和影響。希望食堂方面能夠不斷改進和完善,為學生們提供更好的餐飲服務。
食堂滿意度調查心得體會篇二
近日,我和同學們對學校的食堂進行了調查,了解了學生們的飲食需求和食堂的運營情況。通過此次調查,我深刻地認識到食堂的重要性,也反思了自己的飲食習慣和安全意識。以下是我的調查心得和體會。
第一段:食堂在校園中的重要性與作用
食堂作為學校師生休息和用餐的重要場所,其作用和意義不可忽視。調查中,我們發(fā)現(xiàn)教學樓周邊的餐廳雖然價格和品質相對較好,但是往往需要較長的排隊和等候時間,而且價格普遍較貴,對部分學生來說不太實惠。食堂雖然價格相對較低,但相比餐廳而言,食品種類較為單調,菜品口味普遍適合大眾,缺乏個性化和創(chuàng)新,這是食堂在服務質量上需要改進的方面??偟膩砜?,在滿足學生的基本需求方面,食堂還是起到了重要的作用。
第二段:學生們的飲食需求和評價
我們進行了問卷調查,發(fā)現(xiàn)大部分學生對食堂的寬帶、鍋底和醬料等基礎設施和調味品較為滿意,但是對于菜品的種類和口味有了更為多樣化的需求,特別是對于低糖低鹽、素菜和健康食品等方面的需求較為強烈。此外,有不少學生反映食堂的價格較為低廉,但同時也存在食品質量不穩(wěn)定,一個菜品的口感和品質存在差異。因此,為了滿足學生的飲食需求和味覺要求,食堂需要逐步進行改進和優(yōu)化。
第三段:食品安全意識與衛(wèi)生問題
我們在調查中也發(fā)現(xiàn),食品安全問題依然是學生和家長們非常關注的話題。有同學反映,存在底油太多、調味品含添加劑、肉類質量不佳等問題,這需要學校和食堂方面加強監(jiān)管和品控工作。此外,衛(wèi)生問題也是學生萬萬不可忽視的方面,如餐具的清洗、食品儲存、工作人員個人衛(wèi)生等方面存在一定程度的不規(guī)范性。因此,學校和食堂方面也需要積極采取措施,加強食品安全和衛(wèi)生的維護和管理。
第四段:食堂服務質量的提升
為了增強服務的質量和用戶的體驗感,食堂需要進行一系列改進措施。我們建議食堂方面可以根據學生對菜品口味和類型的需求進行調整和創(chuàng)新,關注學生的健康和營養(yǎng)均衡;在設施和設備方面,對廚房加強管理和規(guī)范化,如增加滅菌設備、強化食品儲存和管理等方面的改進;此外,維護和提升工作人員的個人素質和服務技能,確保能夠為學生提供高質量的服務。
第五段:個人飲食習慣與責任心的反思
調查中,我也開始反思自己的飲食習慣和責任心。如鍋里的雞蛋有沒有煮熟和放在冰箱里保存,點餐是否注意營養(yǎng)和健康等方面,在日常的生活中也需要重視和關注,不僅對自己身體健康的維護有好處,同時也是對學校個人責任心的體現(xiàn)。
總之,學校食堂調查讓我更加關注自己的飲食健康和學校食品安全問題,同時也深刻理解了食堂的重要性和作用。在未來的發(fā)展中,希望學校和食堂方面能夠更加注重食品安全和衛(wèi)生的維護,傾聽學生的需求和反饋意見,提供更為全面和優(yōu)質的服務。
食堂滿意度調查心得體會篇三
食堂是每個校園中不可缺少的一部分,它不僅提供了學生們的生活必需品,而且也成為了同學們聚集的場所之一。然而,不同食堂的服務質量和口味也有著較大的差別。為了更好地了解學生吃飯的情況,我參與了食堂調查,于是我在此和大家分享一下我的心得體會。
第二段:背景介紹
在調查前,我們首先要對參與的食堂進行規(guī)劃。我們考慮了各個食堂的人流量、菜品種類和價格等因素,最終選定了幾個重點食堂進行調查。這幾個重點食堂代表了不同特點的食堂,包括正餐食堂、快餐店和自選餐廳等。
第三段:調查結果
通過對多次觀察和問卷調查,我們得到了一些有趣的調查結果。首先,不同食堂的價格差異較大,有的食堂的生意火爆,而有的食堂人來人往但生意不佳。其次,學生對于食品衛(wèi)生和菜品質量的關注度較高,而對于服務質量的關注度不是很高。另外,學生們對食堂提供的食品種類和口味也有著比較多的意見和建議。
第四段:分析結果
從這些調查結果中,我們可以發(fā)現(xiàn),整個食堂行業(yè)仍然需要改進和提升。首先,食堂應該加強對于食品衛(wèi)生和菜品質量的管理,使之更加嚴格和規(guī)范,保障學生的健康。其次,食堂可以通過不斷改進菜品種類和口味,來滿足同學們的需要。最后,我們認為食堂在服務質量方面也需要加強,為顧客提供更好的服務體驗。
第五段:總結
在此次調查中,我們更加深入了解了食堂的運作和管理,也收獲了更多的認識和經驗。通過此次調查,我們也能夠更好地體會到同學們對于食堂的期望和需求。在以后的日子里,我們也希望能夠為食堂的發(fā)展和提升做出更多的貢獻。
食堂滿意度調查心得體會篇四
20xx年6月1日
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自古以來,“民以食為天”。在廣大同學的心目中,食堂不容置疑地成為我們生活中至關重要的一部分。食堂的重要性使其存在的問題引起廣大師生的關注。飯菜的營養(yǎng)質量﹑食堂內部的衛(wèi)生關系到我們的身體健康,飯菜的配搭關系到我們的生長發(fā)育,食堂的秩序管理影響到我們的日常生活。究竟食堂應該怎樣操作的呢?而我們的同學對食堂又有什么意見?學校應該怎樣去做才能搞好食堂管理,滿足學生的意愿呢?針對以上問題,我們提出此調查研究,并取得了預期的成果,此調查獲得的數據以及結論可以為食堂決策層提供依據,可以為食堂的飯菜質量提升提供幫助;也可以作為評價各個食堂收益的一個參考。在對學校兩個食堂的飯菜口味、種類、分量、價格、衛(wèi)生條件、工作人員的服務態(tài)度和服務水平滿意度進行整體調研后,總結得出:學生對學校食堂的菜品質量口味的要求個不一樣,但總的來說大同小異;學校食堂目前看來還存在一系列的問題,重點突出在飯菜價格、衛(wèi)生問題、飯菜種類和服務態(tài)度上,學生對學校食堂的滿意程度會在一定程度上直接影響該食堂的收益、盈利情況,所以針對此次調研我們提出了幾點建議,希望有關部門欲與重視及采納。
(1)在此次調查中,我們總共抽取了30人,其中大一4人,大二6人,大三15人,大四5人。
(2)在這30人中,男生大約占了56%,有17人,女生則有13人。
(3)食堂個數,30人中有14人所在的校區(qū)有1個食堂,16人所在校區(qū)有2到3個食堂。
(4)每周在食堂就餐天數,有12人選擇了1到3天,11人選擇了4到5天,4人選擇了6到7天,3個人選擇了偶爾吃一頓。
(5)平均每月在食堂開銷,每月開銷300元以下的有8人,300到600的有10人,600到900的有9人,開銷900元以上的有3人。(6)食堂規(guī)模:食堂很大的.有10人選,規(guī)模一般般的有11人,食堂規(guī)模小的有9人。
(7)對食堂的菜市滿意,非常滿意的有4人,滿意的有17人,一般的有10人,差和非常差選項沒有人選。
(9)食堂提供的飯菜質量,6人對食堂的飯菜質量感到很好,8人感到好,16人覺得一般。
(10)食堂衛(wèi)生情況,7人認為食堂的衛(wèi)生很干凈,21人認為還過得去,2人認為一般。
(11)對食堂口味的滿意度,3人感到非常滿意,16人滿意,8人選擇了沒感覺,3人認為食堂口味差。
(12)食堂人員的工作態(tài)度,6個人認為工作人員的服務態(tài)度很好,22人選擇了好,只有2個人認為工作人員的態(tài)度冷漠。
(13)不去食堂就餐原因,10人選擇了菜市少,吃膩了,9人認為食堂的菜不好吃,10人選擇了人太多,只有1人選擇了任性。
(14)怎樣看待食堂某些事物的價格變動,有8人認為價格變動在情理之中,7人認為這很合理,1人認為不合理但接受,14人沒感覺。
(15)你覺得食堂在就餐問題上有哪些問題,9人認為開放過早或過晚,29人認為節(jié)假日供應時間過短,11人認為飯菜供應時間太短,11人認為沒有夜宵。
(16)哪些改善會吸引你到食堂就餐,7人選擇了黑暗料理,9人選擇了就餐環(huán)境改善,26人選擇了菜品種類增加,7人選擇了食堂工作人員態(tài)度改善,19人選擇了有新商家加入,9人選擇了其他。
從學生對食堂飯菜的口味種類的滿意度來看,選擇滿意一般的人比較多,從價格衛(wèi)生來看大多數人也還是比較滿意的。
食堂滿意度調查心得體會篇五
食堂是我們日常生活中非常重要的一個環(huán)節(jié),人們三餐都需要在食堂里解決,因此食堂的環(huán)境、菜品、衛(wèi)生等方面顯得尤為重要。作為一名學生,我經常光顧學校食堂,對食堂的各個方面也有了一些了解。下面我將分享我近期進行的一次食堂調查,以及我的一些心得體會。
第二段:調查環(huán)節(jié)
為了進行這次食堂調查,我首先了解了我所在學校的食堂檔位、供應商、機構管理等方面的情況。然后,我以每個檔位中最受歡迎的菜品為切入點,對各個食堂檔位的菜品進行了評分,包括口感、營養(yǎng)、衛(wèi)生、價格等方面。此外,我還對食堂的環(huán)境、餐具清潔情況、排隊等因素進行了評估。
第三段:發(fā)現(xiàn)問題
在這次調查中,我發(fā)現(xiàn)了一些令人擔憂的問題。例如,有些食堂檔位無明顯標識的價格,導致消費者無法準確了解食品消費情況;還有一些檔位中的菜品缺乏營養(yǎng)成分,偏向于油膩口感;此外,在餐具衛(wèi)生方面,食堂存在一些非常不衛(wèi)生的情況,如清洗不徹底等。這些問題嚴重影響了食堂的形象和消費者的用餐體驗。
第四段:解決方案
針對上述問題,我提出了一些解決方案。為了解決價格不明確的問題,食堂可以設置明顯的標識;為了改善菜品營養(yǎng)不均衡的問題,可以引入更多新鮮的蔬果等營養(yǎng)成分豐富的食材,讓食品更加健康美味;同樣,食堂也需要加強對餐具的衛(wèi)生清潔工作,確保用餐的消費者能夠在放心的狀態(tài)下享用餐品。
第五段:總結
在這次食堂調查中,我了解了食堂的各個方面以及它們的影響,尤其是在菜品營養(yǎng)、餐具衛(wèi)生清潔等方面,還需要更完善的管理。同時,我也提出了一些問題解決的方案,希望能夠對學校食堂的進一步改善提供一些有價值的參考。在日后的食堂用餐中,我會注意以上問題,同時也希望更多的人能夠擁有更好的食堂用餐體驗。
食堂滿意度調查心得體會篇六
近年來,隨著人們生活水平的提高,食堂作為重要的飲食場所,受到了越來越多人的關注。為了解食堂的服務質量和顧客滿意度,我們進行了一次調查。在這次調查中,我們深入食堂,認真觀察和了解了各個方面的情況,并得出了一些有益的體會。
首先,我們對食堂的環(huán)境進行了考察。我們發(fā)現(xiàn),食堂整體環(huán)境明亮、干凈、整潔。食堂燈光明亮,桌椅擺放整齊,菜品擺放整齊美觀,使得就餐環(huán)境愉快,讓人感到舒適。而且,食堂通風良好,沒有異味,保證了食客的身體健康。這也提醒了我們在日常生活中,要注意保持環(huán)境的整潔與衛(wèi)生。
其次,我們對食堂的食品質量和口味進行了評估。我們注意到,食堂的菜品種類豐富多樣,既有地方特色菜,也有各種西餐和快餐等,能夠滿足大部分食客的需求。在調查中,我們采訪了一些食客,他們普遍對食堂的菜品質量和口味給予了高度的評價。而且,食堂還采用了綠色食材,做到了綠色環(huán)保,讓人們吃得更放心。尤其是食堂的主食和湯類,做工精細,味道鮮美,營養(yǎng)豐富,受到了大家的一致好評。通過這次調查,我們深刻體會到,食堂應該以提供高質量的食品為首要任務,只有這樣才能贏得食客的認可。
此外,我們也關注了食堂的服務態(tài)度和效率。我們發(fā)現(xiàn),食堂的服務員待人熱情友好,態(tài)度親切。無論是服務員還是廚師,都能夠熱心耐心地解答顧客的問題,并注意衛(wèi)生和服務細節(jié)。同時,食堂的服務效率也是非常高的,顧客點餐后,食物很快就能上桌,讓人們在工作和學習間節(jié)省了寶貴的時間。因此,良好的服務態(tài)度和高效的服務速度,極大提升了食堂的整體形象。
最后,我們調查了食堂的價格和支付方式。調查結果顯示,食堂提供的餐品價格適宜,與外面的餐飲店相比,價格更為親民,能夠滿足大部分人的消費需求。而且,食堂還提供了多種支付方式,包括現(xiàn)金、微信支付和校園卡支付等,滿足了不同人群的支付需求。通過這次調查,我們明白了食堂在定價上要有一定的靈活性和親民性,畢竟食堂是為了服務廣大師生。
綜上所述,通過我們對食堂的調查,我們對食堂的服務質量和顧客滿意度有了更深入的了解。食堂的整體環(huán)境、食品質量和口味、服務態(tài)度和效率、價格和支付方式等方面,都取得了不錯的成績。但與此同時,我們也看到了一些不足之處,比如食堂的菜式還可以進一步創(chuàng)新和改進,以及在一些高峰期,服務效率還有待提高等。因此,我們建議食堂繼續(xù)保持好的方面,同時加強改進不足之處,為廣大師生提供更好的用餐體驗。我們也希望通過這次調查,能夠引起更多人的關注,從而改進食堂的經營和管理,為大家創(chuàng)造更好的食堂環(huán)境。
食堂滿意度調查心得體會篇七
食堂作為學校的重要服務場所之一,對于提供學生們健康的飲食和豐富的營養(yǎng)非常重要。為了對學校食堂的服務和質量進行一次全面的了解,我進行了一次調查。通過對食堂環(huán)境、菜品種類、食物質量、價格以及服務態(tài)度等方面的觀察和考察,我深刻體會到了食堂的優(yōu)點和不足之處。
首先,食堂的環(huán)境給人留下了較為舒適和整潔的印象。食堂的設計注重了光線的利用,使整個空間明亮且通風。同時,桌椅的擺放和布局合理,讓人在就餐的同時感到舒適和自在。此外,食堂的衛(wèi)生狀況良好,地面和餐桌椅都保持著整潔??梢钥闯鰧W校對食堂的管理十分重視,給人們提供了一個良好的就餐環(huán)境。
其次,食堂提供的菜品種類繁多,滿足了學生們的不同口味需求。不同的菜系、豆?jié){、水果和面點應有盡有,其中“養(yǎng)生水果沙拉”、“鮮榨果汁”等新潮、健康的菜品備受歡迎。食堂還特別設置了素食窗口,為那些有特殊飲食需求的同學提供了方便。豐富的菜品種類滿足了大部分人的需求,使大家在食堂就餐有更多的選擇。
然而,盡管菜品種類繁多,但是食材的質量卻沒有達到令人滿意的程度。在觀察和調查的過程中,我發(fā)現(xiàn)有些肉類菜品的質量不佳,存在著口感不好和味道不鮮美的問題。部分同學曾反映,有時候在食堂就餐會出現(xiàn)食物生疏或擱置時間較長而不新鮮的情況。這些問題的存在不僅影響了食堂的形象,也對學生們的健康產生了一定的影響。因此,食堂在提供豐富菜品的同時,應更加重視食材的質量,確保食物的新鮮和口感。
此外,食堂的價格相對較為合理。在各個窗口買飯,每份菜品的價格都在學生們可接受的范圍內。相比外面的餐館,食堂的價格要低廉很多,不僅給廣大學生提供了經濟實惠的就餐選擇,也減輕了家庭經濟負擔。然而,有時候在食堂就餐會出現(xiàn)人多排隊的現(xiàn)象,尤其是在繁忙的用餐時間段,這給學生們帶來了不便。食堂應針對這一問題,在安排用餐時間和開展服務工作時進行優(yōu)化和改進,提高效率,減少排隊時間。
最后,食堂的服務態(tài)度需要進一步改善。在調查過程中,我發(fā)現(xiàn)有些食堂工作人員的服務態(tài)度欠佳,面對學生們的問題和建議時常常表現(xiàn)出不耐煩。這種不友好的態(tài)度讓人留下了不好的印象,也讓學生們在遇到問題時望而卻步。食堂作為服務場所,應該以學生為中心,提供優(yōu)質的服務,使學生們感受到關懷和溫暖。
總之,通過這次調查,我對學校食堂有了更深入的了解。整體而言,食堂在環(huán)境、菜品種類和價格方面做得相對較好,但是在食物質量和服務態(tài)度上仍有進一步改進的空間。希望學校和食堂能夠從學生和家長的反饋中吸取經驗教訓,持續(xù)改進食堂的服務水平,為學生們提供更好的就餐體驗。只有這樣,食堂才能真正成為學校的驕傲和學生們的福利。
食堂滿意度調查心得體會篇八
20xx年6月1日
浙江農林大學衣錦校區(qū)
謝遠洋
謝遠洋
在校學生
網絡問卷調查
問卷由楊關紅設計,全體成員討論決定
張雷雷
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自古以來,“民以食為天”。在廣大同學的心目中,食堂不容置疑地成為我們生活中至關重要的一部分。食堂的重要性使其存在的問題引起廣大師生的關注。飯菜的營養(yǎng)質量﹑食堂內部的衛(wèi)生關系到我們的身體健康,飯菜的配搭關系到我們的生長發(fā)育,食堂的秩序管理影響到我們的日常生活。究竟食堂應該怎樣操作的呢?而我們的同學對食堂又有什么意見?學校應該怎樣去做才能搞好食堂管理,滿足學生的意愿呢?針對以上問題,我們提出此調查研究,并取得了預期的成果,此調查獲得的數據以及結論可以為食堂決策層提供依據,可以為食堂的飯菜質量提升提供幫助;也可以作為評價各個食堂收益的.一個參考。在對學校兩個食堂的飯菜口味、種類、分量、價格、衛(wèi)生條件、工作人員的服務態(tài)度和服務水平滿意度進行整體調研后,總結得出:學生對學校食堂的菜品質量口味的要求個不一樣,但總的來說大同小異;學校食堂目前看來還存在一系列的問題,重點突出在飯菜價格、衛(wèi)生問題、飯菜種類和服務態(tài)度上,學生對學校食堂的滿意程度會在一定程度上直接影響該食堂的收益、盈利情況,所以針對此次調研我們提出了幾點建議,希望有關部門欲與重視及采納。
(1)在此次調查中,我們總共抽取了30人,其中大一4人,大二6人,大三15人,大四5人。
(2)在這30人中,男生大約占了56%,有17人,女生則有13人。
(3)食堂個數,30人中有14人所在的校區(qū)有1個食堂,xx人所在校區(qū)有2到3個食堂。
(4)每周在食堂就餐天數,有12人選擇了1到3天,11人選擇了4到5天,4人選擇了6到7天,3個人選擇了偶爾吃一頓。
(5)平均每月在食堂開銷,每月開銷300元以下的有8人,300到600的有10人,600到900的有9人,開銷900元以上的有3人。
(6)食堂規(guī)模:食堂很大的有10人選,規(guī)模一般般的有11人,食堂規(guī)模小的有9人。
(7)對食堂的菜市滿意,非常滿意的有4人,滿意的有17人,一般的有10人,差和非常差選項沒有人選。
(9)食堂提供的飯菜質量,6人對食堂的飯菜質量感到很好,8人感到好,xx人覺得一般。
(10)食堂衛(wèi)生情況,7人認為食堂的衛(wèi)生很干凈,21人認為還過得去,2人認為一般。
(11)對食堂口味的滿意度,3人感到非常滿意,xx人滿意,8人選擇了沒感覺,3人認為食堂口味差。
(12)食堂人員的工作態(tài)度,6個人認為工作人員的服務態(tài)度很好,22人選擇了好,只有2個人認為工作人員的態(tài)度冷漠。
(13)不去食堂就餐原因,10人選擇了菜市少,吃膩了,9人認為食堂的菜不好吃,10人選擇了人太多,只有1人選擇了任性。
(14)怎樣看待食堂某些事物的價格變動,有8人認為價格變動在情理之中,7人認為這很合理,1人認為不合理但接受,14人沒感覺。
(15)你覺得食堂在就餐問題上有哪些問題,9人認為開放過早或過晚,29人認為節(jié)假日供應時間過短,11人認為飯菜供應時間太短,11人認為沒有夜宵。
(xx)哪些改善會吸引你到食堂就餐,7人選擇了黑暗料理,9人選擇了就餐環(huán)境改善,26人選擇了菜品種類增加,7人選擇了食堂工作人員態(tài)度改善,19人選擇了有新商家加入,9人選擇了其他。
從學生對食堂飯菜的口味種類的滿意度來看,選擇滿意一般的人比較多,從價格衛(wèi)生來看大多數人也還是比較滿意的。
食堂滿意度調查心得體會篇九
一、調查對象:
全縣中小學學生食堂
二、調查方法:
抽樣調查、實地調查、問卷調查
三、調查內容
(一)學生食堂基礎設施情況
1、標準化的項目食堂34個,占67%;正建、待建項目食堂7個,占14%;不符合標準的老食堂10個,占19%。
2、配套餐桌椅的食堂19個,占37%。
3、“三防”設施齊全的食堂15個,占29%。
4、設葷、素洗滌池的食堂23個,占45%。
5、葷、素操作如分開的食堂12個,占24%。
6、使用內扒灶的食堂18個,占35%。
7、具備“五間”(更衣間、粗加工間、操作間、銷售間、儲存間)的食堂34個,占67%。
8、具備冷藏設施的食堂42個,占82%。
9、具備消毒柜的食堂20個,占39%。
10、使用不銹鋼合金或搪瓷餐用具的食堂41個,占81%。
11、使用垃圾容器加蓋的食堂4個,占8%。
(二)學生食堂基本管理情況
1、餐廳具有文化氛圍的食堂45個,占88%。
2、生、熟食儲存分開的食堂3個,占6%。
3、食品留樣并記錄的食堂19個,占37%。
4、餐用具消毒并記錄的食堂19個,占37%。
5、管理制度上墻的食堂49個,占96%。
6、飯菜價格上墻的食堂25個,占49%。
7、每周菜譜上墻的食堂20個,占39%。
8、“五員制”上墻的食堂31個,占61%。
9、形象監(jiān)督欄上墻的食堂26個,占51%。
10、衛(wèi)生許可證上墻的食堂51個,占100%。
11、從業(yè)人員作裝上崗的食堂41個,占80%。
12、進出貨臺帳登記規(guī)范的食堂11個,占22%。
13、索取“五大類”產品質量檢驗報告單的食堂9個,占18%。
14、財務規(guī)范管理的食堂9個,占18%。
(三)學生食堂基本服務情況
1、51所學校學生就餐總人數24820人,(調查報告)食堂從業(yè)人員483人,從業(yè)人員占學生就餐人數比約為1:50。
2、學生持卡自由消費的食堂26個,占51%。
3、設立意見薄(箱)的食堂20個,占39%。
4、實行教師陪餐制的食堂36個,占71%。
5、學生“食堂滿意度”問卷調查平均滿意度為63%。
四、調查結論
從調查的數據分析,我們不難看出,我縣中小學校食堂存在如下問題:
1、雖然全縣中小學校項目食堂占到81%,但在食堂的設計上不盡合理,不符合衛(wèi)生學標準。33%的食堂最基本的“五間”都不完全具備。
2、食堂基礎設施配套率低,給學生服務和后勤管理帶來物質上的障礙。
3、食堂基本管理不到位,特別在臺帳登記、票證索取、消毒留樣等食品安全管理上存在很大漏洞,各學校食堂不同程度上存在食品安全衛(wèi)生隱患。
4、后勤從業(yè)人員主要是教師家屬,文化水平普遍不高,后勤服務觀念不強。絕大多數后勤管理人員由于負擔一定的教學任務,后勤工作疏于管理,或不懂得管理。
五、調查總結
基于以上問題,為了全面提升我縣學校后勤保障與管理水平,切實辦好讓“師生放心”、“家長滿意”的食堂,建議采取如下措施:
1、實行食堂“三基(基本設施、基本管理、基本服務)達標”,從基礎抓起,落到實處。只有把食堂這個重點抓住了,這個難點解決了,才能真正把“放心食堂”創(chuàng)建工作落到實處,才能真正根除學校食品安全衛(wèi)生隱患。
2、創(chuàng)建全縣后勤示范學校。對全縣具備一定條件和管理水平的學校加以培植,通過典型引路,以點帶面的形式促進全縣中小學后勤保障與管理水平均衡發(fā)展。
3、培訓提高,通過送教下鄉(xiāng),分區(qū)域現(xiàn)場參觀培訓學習,全面提高后勤管理與從業(yè)人員的素質。
4、實現(xiàn)回訪督辦制。對在檢查、調研、考評、信訪中發(fā)現(xiàn)的問題,以書面的形式下達整改通知書,通過反復的回訪督辦,敦促整改落實到位。
5、完善管理機制,對全縣中小學后勤管理實現(xiàn)目標考核,變終極管理為過程管理。把原來的后勤年度目標考核改為開學初、期中、期末等多個時段的綜合考核,真正使全縣各學校把后勤工作落到實處。
食堂滿意度調查心得體會篇十
一般意義上的工作滿意度,通常是指某個人在組織內進行工作的過程中,對工作本身及其有關方面(包括工作環(huán)境、工作狀態(tài)、工作方式、工作壓力、挑戰(zhàn)性、工作中的人際關系等等)有良性感受的心理狀態(tài)。
工作滿意度概念的界定
綜合性的定義:對工作滿意度作一般性的解釋,認為工作滿意度是單一的概念,是對工作本身及有關環(huán)境所持的一種態(tài)度或看法,是對其工作角色的整體情感反應,不涉及工作滿意度的面向、形成的原因與過程。
差距性的定義:指工作滿意的程度視個人實得報酬與其認為應得報酬之差距而定。也就是“他們所得到”與“他們期望得到”之間的差距。差距愈小,滿意的程度愈大,因此這種定義又被稱為“需求缺陷性定義”。
參考架構性的定義:支持此定義的學者認為影響人的態(tài)度及行為最重要因素,是人們對于這些客觀特征的主觀知覺及解釋,這種知覺與解釋則受個人自我參考架構的影響。因此,此類定義可以說是特殊構面的滿意,其特征是工作者對特殊構面的情感反應。
工作滿意度與人的職業(yè)生涯
從組織的角度看,個人工作滿意度的高低,不僅是影響組織業(yè)績的重要因素,而且是影響人才是否流動的重要因素,也是影響個人職業(yè)生涯發(fā)展路徑的重要因素。員工的流動與工作滿意度之間存在著緊密的反向聯(lián)系,而與抓工作、與績效之間的關系則較小。
工作滿意度的意義:
影響工作滿意度的因素有哪些呢?
(一)決定工作滿意度的根本因素
(二)工作五核心因素
學者在大量進行工作分析的基礎上,提出了工作由“技能多樣性、任務完整性、任務重要性、工作自主性和工作結果反饋五個核心”因素構成的學說。herzberg認為影響工作滿意度的因素分為:物理環(huán)境因素、社會因素和個人心理因素。
物理環(huán)境因素包括工作場所的條件、環(huán)境和設施等;
社會因素是指員工對工作單位管理方面的態(tài)度,以及對該單位的認同、歸屬程度;
俞問釗對128名合資企業(yè)員工的調查中發(fā)現(xiàn),影響合資企業(yè)員工工作滿意度的因素主要有:個人因素、領導水平、工作特性、工作條件、福利待遇、工作報酬和同事關系。同時研究員發(fā)現(xiàn)員工的性別、年齡、文化程度、職務級別、任職級別,、任職年限等人口和職業(yè)變量對工作滿意度有顯著的影響。
食堂滿意度調查心得體會篇十一
為了了解員工對食堂現(xiàn)行狀況的滿意度,了解食堂管理執(zhí)行的情況,更進一步做好管理執(zhí)行工作,10月,綜合辦對員工進行了員工食堂滿意度調查。調查得到了各部門領導和員工的積極配合。
本次調查共收到68份有效問卷,占總員工人數17.5%(388人)。統(tǒng)計結果詳見附件。
調查分析:
統(tǒng)計結果顯示,員工對員工食堂是基本滿意的。但仍然還是存在一些問題。調查顯示,員工普遍認為食堂需要提高衛(wèi)生狀況,尤其是餐具的清潔程度,另外,半數以上的員工還反映周末、每天12點之前和17點之后的飯菜質量不高,希望引起食堂管理人員的高度重視。
1-3題主要是了解員工對食堂衛(wèi)生狀況的滿意度。
對于餐廳的衛(wèi)生狀況,77.9%的員工表示一般,13.23%的員工表示較好,覺得較差的占8.82%。調查結果表明,員工對餐廳的衛(wèi)生狀況還是基本認可的。
對于餐具的衛(wèi)生狀況,57.35%的員工表示一般,27.94%的員工表示較差,5.88%的員工表示較好,還有2.94%的員工表示很差。調查結果表明,員工對餐具的衛(wèi)生狀況不是很滿意。
對于工作人員的個人衛(wèi)生狀況,70.59%的.員工表示一般,17.65%的員工表示較差,11.76%的員工表示較好。調查結果表明,員工對工作人員的個人衛(wèi)生狀況基本認可。
4-7題主要是了解飯菜的份量和質量,調查結果顯示,員工覺得飯菜不夠新鮮,會吃到剩菜剩飯。
對于食堂飯菜新鮮度,45.59%的員工表示一般,27.94%的員工表示經常吃剩菜剩飯,20.59%的員工表示不新鮮,還有5.88%的員工表示較新鮮。調查結果表明,大多數員工覺得飯菜不是很新鮮。
對于葷菜的份量,48.53%的員工表示一般,51.47%的員工表示不足量。調查結果表明,員工覺得葷菜打得份量可以再足量一點。
對于飯菜的口味,75%的員工表示一般,17.65%的員工表示較差,5.88%的員工表示較好,還有1.47%的員工表示很差。調查結果表明,員工對飯菜的口味基本認可。
對于飯菜的種類,67.65%的員工表示一般,30.88%的員工表示單調,還有1.47%的員工表示豐富。調查結果表明,員工基本滿意,但仍然希望能豐富飯菜的種類。
8-9題主要是了解員工對食堂服務人員的服務的滿意度,調查結果顯示,員工覺得還是認可的,但仍然希望添加飯菜的速度可以再快一些。
對于工作人員的服務態(tài)度,57.35%的員工表示一般,38.24%的員工表示較好,4.41%的員工表示較差。調查結果表明,員工對工作人員的服務態(tài)度還是較滿意。
對于添加飯菜的速度,51.47%的員工表示一般,26.47%的員工表示較快,19.12%的員工表示較慢,還有2.94%的員工表示很慢。調查結果表明,員工對添加飯菜的速度基本認可。
72.06%的員工表示一般,16.18%的員工表示不滿意,7.35%的員工表示滿意,還有4.41%的員工表示很不滿意。
員工最迫切希望食堂改進的是衛(wèi)生狀況和飯菜的口味。分別占的比重是55.88%和48.53%.另外選飯菜的份量和質量占30.88%,服務質量占19.12%.
其中12-13是開放題,大部分員工都希望加強衛(wèi)生管理以及菜肴的質量,菜肴的質量主要是指品種和新鮮程度。還有員工建議是否可以添加飯后水果。反映最突出的問題主要有三點:1.稀飯經常是直接兌開水,而且有時是餿的稀飯2.晚飯經常吃的是剩菜剩飯3.12點以前和17點以后這兩個時間段的飯菜很差,周末的伙食也比平時差。
食堂滿意度調查心得體會篇十二
最近有新聞頻頻爆出,有高校的學生通過建議書的行為抵制學校食堂的漲價現(xiàn)象。大學生,這個特殊群體的衣食住行似乎需要得到更多的關心與關注。面對瘋漲的物價,高校食堂怎么做才會既保證利益,有保證質量呢?食堂怎樣才能頂住壓力,保證滿意度呢?面對學生的抱怨,政府部門明文規(guī)定的不許漲價的條例,食堂怎么做才能權衡自身利益與學生對食堂滿意度之間的關系呢?學生對食堂的不滿到底存在在哪些方面呢?為此,我們專門征對我校學生對食堂的滿意度展開了調查。
根據調查顯示針對學校食堂的飯菜的質量,食堂的衛(wèi)生情況,服務人員的服務態(tài)度,同學的就餐選擇,價格等方面進行了調查。對于飯菜的質量方面,同學們都認為在平時食堂菜色豐富,只是口味偏重;但是假期的飯菜質量就大大不如平時。針對食堂的衛(wèi)生情況同學們普遍認為質量一般,還應該要提高使人覺得更放心。服務人員的態(tài)度在不同的窗口有不同的態(tài)度,多數的服務人員態(tài)度還好,個別窗口服務人員態(tài)度不善。關于同學的就餐選擇在衛(wèi)生安全方面有了保證后,大多數的同學的首要選擇是方便,部分同學覺得飯菜的味道才是最重要的,也有同學看重的是價格,更有同學會根據服務人員的態(tài)度來進行選擇。
由調查結果可知,95%的同學遇到過食堂工作人員打菜分量過少和打錯卡的情況,這說明食堂的工作人員的服務質量還有待提高,要更加耐心細致,不能因為物價上漲而采取減少飯菜量這種變相漲價的`方式來保證自身利潤。而在價格方面,同學們認為食堂的價格還是比較合理的。其中,85%同學每月消費在300~500元之間,11%的同學消費在500~700之間,另有4%的人消費在300元以下。大部分同學在食堂用餐是選擇刷卡付款方式,對于配合現(xiàn)金付款的方式,87%的同學選擇了支持,11%的同學持無所謂態(tài)度,由此看來,現(xiàn)金付款方式能給同學們帶來方便,食堂應繼續(xù)采用這種刷卡配合現(xiàn)金的付款方式??偟膩碚f,同學們對食堂滿意程度一般,不同被調查者分別希望食堂從質量、環(huán)境、衛(wèi)生、價格和服務態(tài)度上改進,尤其是在飯菜質量和工作人員的服務態(tài)度上,同時規(guī)范食堂的用餐秩序,自覺排隊用餐,為同學們提供一個更好的用餐環(huán)境。
通過對三食堂的滿意度問卷調查,我們分析出三食堂主要存在以下問題:食堂工作人員服務態(tài)度差,存在故意刷錯卡,打菜分量少。食堂飯菜不夠新鮮。食堂飯菜口味重,飯菜保溫工作做得不好。就餐環(huán)境較差,衛(wèi)生條件不好等等。
針對以上問題,我們經過認真分析。發(fā)現(xiàn)食堂工作人員出現(xiàn)上述問題是因為食堂實行承包制,營業(yè)額越高利潤就越高,所以他們會較少的考慮學生的感受和利益。而食堂飯菜口味重,是因為長沙人普遍喜食辣,偏咸,而食堂廚師一般是從本地招聘,所以口味偏重,資料共享平臺。關于就餐環(huán)境和飯菜保溫的問題,主要是因為食堂硬件條件較差,設施不齊全,食堂機構追求利益化,食堂承包者壓縮成本,影響學生利益。
1、建立責任監(jiān)督機制,不斷完善更新各項管理制度,做到:制度上墻、責任到人、落實到位。定期召開食堂工作人員的會議,經常組織學習食品衛(wèi)生以及安全方面的知識,增強安全意識、提高管理水平。
2進一步規(guī)范內部管理。對食堂的全面工作進行了制度化、規(guī)范化。從人員、采購、保管、加工、出售等所有管理環(huán)節(jié)進行細化并狠抓落實。
3、重視宣傳教育,增強師生食品衛(wèi)生安全意識。經常利用晨會、班會、校會以及利用校園廣播、黑板報有針對性地對學生進行食品衛(wèi)生宣傳教育,促進學生養(yǎng)成較強的衛(wèi)生意識和良好習慣。
4、定期進行意見反饋,調查學生滿意度,及時發(fā)現(xiàn)問題并采取調整改進措施,做學生滿意食堂。
顧客滿意度分析報告
服務是留住顧客的有效手段。有研究表明,獲取一個顧客的成本是留住一個老顧客成本的5倍,如果美容院能將其顧客流失率降5%,其利潤就能增加25%-28%,美容院的利潤率主要取決于老顧客的壽命期限。因此,美容院的員工要樹立起正確的服務精神,不遺余力的為顧客提供溫馨而周到的服務,使顧客感到高度滿意度,受到尊敬,并且要通過與顧客的雙向溝通建立一種長期的友好關系,留住顧客。
同時,想要提高美容院核心競爭力的重要途徑,也是要從服務下手,細節(jié)更能體現(xiàn)美容院的優(yōu)勢,留住顧客:
1、美容院員工知識能力與顧客的需求良好配合,不管是美容師還是美容顧問還是清潔工,只有全體員工的充分配合才能創(chuàng)造最開心的服務環(huán)境,環(huán)境是員工的第一要素。
2、員工能否勝任工作,每一個崗位的員工都需要清楚的知道自己的工作內容并能夠按時完成。
3、顧客與員工對彼此均有合理的期望,員工不會今天跳槽,明天就試著換一家美容院,顧客也不會指揮美容師像自己的奴隸。
4、顧客需求可被準確的診斷,美容顧問能夠準確的抓住顧客的需求,并建立起顧客信任度,從而相信這是一家正規(guī)的美容院。
食堂滿意度調查心得體會篇十三
食堂是在校大學生一日三餐就餐的地方,是每個同學都必到的場所。根據調查96%同學的吃飯問題都是在學校的食堂解決。食堂緊密的聯(lián)系著大學生的學習、生活和健康。食堂既是學校的硬件設施之一,又是學校管理的重要組成部分。為了更好的了解校食堂情況,為學校更好的加強對食堂的管理,我們做了一次有關學校食堂的調查,比較全面地了解了我校食堂的現(xiàn)狀,為進一步加強和改善食堂監(jiān)管工作提供了依據。
學校食堂是學生關注最多的問題之一,它關系到的不僅僅是學生吃飯的問題,更多的是關系到學生的日常生活,進而影響到整個學校的正常運行。大學生群體和食堂之間存在著很多的不和諧的因素,這種現(xiàn)狀如果任其發(fā)展的話,勢必會阻礙學校的正常運行,為了解我校金石灘校區(qū)學生食堂服務整體情況,進一步提高食堂的工作質量,營造和諧的就餐環(huán)境和改善大家的生活條件,使同學們能夠得到更好的飲食服務。因此,我們展開的調查,更多的從學生對食堂的具體情況入手,具體的從學生食堂的飯菜口味、服務質量、價格、衛(wèi)生狀況、對餐廳的意見和建議等方面做了調查。
總體:在民院金石灘校區(qū)食堂就餐的全體大一同學、老師和工作人員
樣本:在民院金石灘校區(qū)食堂就餐的部分大一同學、老師和工作人員
以問卷調查為主,輔之以實地觀察、口頭訪問調查。
調查小組共11人,其中組長一人,負責統(tǒng)籌安排,組員十人,負責具體事務和小組討論。
共發(fā)放問卷350份,收回331份(其中作廢10份),未收回19份。
調查活動時間:4月20日6月13日
階段安排:
4月20日5月3日:調查前準備(包括寫調查方案、設計問卷、人員分工確認、時間進度安排、活動經費預算、材料準備,由全體成員共同準備)
5月3日5月20日:問卷發(fā)放及回收(全體小組成員);進行訪問調查
5月20日5月25日:問卷數據匯總整理(全體小組成員);口頭訪問整理
5月256月1日:問卷數據分析(得出結論及建議,小組討論);實地觀察
6月1日6月12日:撰寫調查報告(小組成員討論,組長撰寫)
6月13日:展示調查報告并上交
調查結果表明,我學校食堂的基本情況如下:
(一)對我校食堂基本滿意
金石灘校區(qū)同學、老師和工作人員對校食堂基本滿意。從調查問卷和攔訪問中對食堂滿意度的調查得出的結論,80%的同學對我校食堂持中間及以上態(tài)度,選擇不滿意為20%。從整體上看絕大多數同學都持中間及以上態(tài)度。這是對我校食堂的一種肯定。
(二)對食堂各種問題都有提到,并且不滿意居多
1.對食堂的飯菜不滿意。
不滿意原因有:
(1)、飯菜價格比較貴,飯菜量少質不優(yōu)。87%的同學認為餐廳菜價情況是價高菜少,83.6%的同學每天用餐費用在10元以上。
(2)、菜式更新慢。98%的同學認為食堂菜類偶爾更新或不更新。
(4)、飯菜不熱。35.8%%的同學認為餐廳飯菜偶爾不夠熱;34.8%的同學選擇的是經常遇到冷飯菜.
(5)、其他原因:有時吃到變質食物(過期的火腿,壞了的豆腐等);葷菜較少,尤其是豬肉;早餐不夠豐富,特別是清真餐廳;飯菜里吃出頭發(fā)、細鐵絲、化纖品:不同地區(qū)的同學所喜愛的主食不同,食堂對其供應不夠等等。
2.對食堂的衛(wèi)生不滿意。
(1)、總體上,64%的同學認為餐廳的衛(wèi)生狀況一般。15.6%的同學認為餐廳的衛(wèi)生狀況為不衛(wèi)生。
(2)、有81.6%認為餐具(餐盤、筷子)洗得不干凈,餐盤殘留菜葉,有油漬水漬,筷子潮濕發(fā)霉,有異味。建議加強消毒,筷子按一定的規(guī)律立著放,增加餐具。
(3)、根據調查有同學提到賣飯人員不戴口罩,口沫四濺,有時衣袖進入飯菜等。有同學同學反映桌上餐具堆放過多,回收餐具速度較慢。還有就是認為桌椅擺放不整齊、桌上衛(wèi)生得不到及時的清掃等。
3.認為學校食堂吃飯比較擁擠,午餐最擁擠,其次是早餐。建議多開餐廳,多開窗口,排隊就餐,清真食堂應添置桌椅。
4.對食堂的工作人員、管理人員服務態(tài)度和服務速度的不滿。
(1)47%的同學評價餐廳工作人員的服務態(tài)度為一般。24.6%的`同學認為餐廳人員的服務態(tài)度差。建議熱情服務。
(2)、75%的同學認為餐廳服務速度為一般或偏慢。
(3)、36%的受訪者認為食堂管理不到位,缺乏有效監(jiān)管。
5.認為就餐環(huán)境一般,營業(yè)時間基本合理。
通過對調查結果的認真分析,我們發(fā)現(xiàn)同學對學校食堂大體上還是基本滿意的,但認為我校食堂管理存在細節(jié)缺失;同學們比較關心一些實質性問題的還沒有得到很好解決,例如擁擠、餐具異味等。
根據對調查結果的整理和認真分析,我們小組針對上述問題提出以下幾點建議:
(一)食堂的服務人員要嚴格遵守衛(wèi)生標準,進一步提高食堂飯菜的衛(wèi)生和質量
建議如下:第一,食堂飯菜的選料要好,無變質食品。第二,米、菜一定要洗干凈。第三,豐富菜品品種,努力讓不同口味的同學有不同的選擇。我校學生來自全國各地各民族,各地區(qū)各民族的口味、飲食習慣都不一樣,我們建議學校食堂可以區(qū)分一下不同口味的菜,例如北方口味稍重與南方偏好清淡、辣的與不辣的、面食與米飯、民族風味等。第四,要加強對工作人員的服務態(tài)度培訓。評選出每周服務明星,以資獎勵。
(二)加強對食堂的統(tǒng)一管理
這樣既可以控制食堂衛(wèi)生又可以培養(yǎng)學生一日三餐正常的飲食習慣。打飯付費統(tǒng)一使用一卡通,一卡通的使用一方面很好的節(jié)省了服務員找錢的時間,緩解了擁擠問題;另一方面也有效地避免了服務員接收錢款后觸摸食物造成的衛(wèi)生問題,從而一定程度上加強了衛(wèi)生保障。同時完善一卡通的管理,增加一卡通的充值網點、簡化補辦手續(xù)、擴展一卡通使用范圍,為普及一卡通的使用創(chuàng)造有利的環(huán)境。統(tǒng)一安排食堂清潔衛(wèi)生,分工明確,責任到位。統(tǒng)一餐具的使用,嚴禁塑料袋、一次性筷子的使用。餐具的統(tǒng)一使用不僅能更快更好回收餐具,也方便餐具的清潔消毒。
(三)學校要加強監(jiān)管,建立獎罰機制
我們建議學校對食堂進行定時或不定時的檢查、抽查,設立投訴信箱,狠抓衛(wèi)生。學校對不符合要求的承包者及衛(wèi)生服務人員給予嚴厲懲罰,對先進者給予表揚和激勵。
(四)大學生要提高自身修養(yǎng),養(yǎng)成良好的衛(wèi)生習慣
大學生要養(yǎng)成良好的衛(wèi)生習慣,打飯自覺排隊,自覺使用一卡通,主動放回用后的餐具。排隊是我們學校學生一直以來都沒有自覺遵守的,有的同學在高中就讀時有自覺主動的排隊習慣,但是到大學每個人都不排隊也就慢慢放棄排隊這一良好的習慣了。我們建議學校學生組織(例如學生會、學管會、志協(xié)等)在食堂提示一兩周同學排隊,送回用完后的餐盤,同學們也會自覺主動的形成排隊的習慣。只要大家養(yǎng)成排隊打飯的習慣,不僅食堂吃飯有秩序了,也可以緩解吃飯擁擠的問題。
(五)培養(yǎng)學生良好的飲食習慣,在學生當中提倡健康按時飲食
調查了解到很多同學經常不吃早餐,其實在一晚的睡眠后不吃早餐會使我們處于低血糖狀態(tài)下,這樣會影響我們一天精神狀態(tài),長期不吃早餐會影響我們胃的健康、智力的發(fā)展。一些女同學為了減肥,平時有能少吃一頓就少吃一頓想法,不按時吃飯是不利于大學生的身體健康。為了學生有更好更健康的身體,為了同學們德智體全面的發(fā)展,學校要加強健康飲食的宣傳,提高學生的飲食素質。
食堂是學生集中就餐的地方。食堂飯菜質量衛(wèi)生的好壞直接關系到學生的身體健康。良好的就餐環(huán)境有助于愉快地飲食,更好地學習。我們熱切希望學校有關監(jiān)管部門加強對食堂工作的監(jiān)管,也希望同學們積極配合食堂工作人員的工作。我們相信在全校師生及食堂工作人員的共同努力下,一個飯菜價格公道合理,衛(wèi)生質量符合要求,就餐環(huán)境輕松愉快的新食堂將展現(xiàn)在大家面前!
食堂滿意度調查心得體會篇十四
親愛的居民朋友:
您好!非常感謝您能接受我們的調查!
為了研究社區(qū)居民對社區(qū)滿意度情況,提高居民社區(qū)生活質量,我們設計了本次調查。本調查答案沒有對錯、好壞、高低之分,不會對您本人產生任何不良影響,旨在通過對居民滿意度的調查對社區(qū)的相關建設做出改進。本次調查采用匿名形式,我們將嚴格保密您的信息,您可以放心作答。非常感謝您對我們此次活動的理解和支持!
第一部分:社區(qū)基本服務
q1、據您經歷過或了解到的,社區(qū)對一些困難家庭的幫扶工作做得怎樣呢?
非常好()比較好()一般()--比較差()非常差()不清楚()
q2、據您的了解,社區(qū)對一些老年人的服務方面工作做得怎樣呢?
非常好()比較好()一般()--比較差()非常差()不清楚()
q3、您對社區(qū)開展的就業(yè)幫扶工作是否滿意?
非常滿意()比較滿意()一般()不太滿意()非常不滿意()不清楚()
q4、您對社區(qū)所提供的一些訴求調解服務是否滿意?
非常滿意()比較滿意()一般()不太滿意()非常不滿意()不清楚()
第二部分:社區(qū)文體教育活動
q5、據您知道的或者了解到的,社區(qū)是否經常組織一些文體教育活動?
很好,經常開展()比較好()一般()不太好,偶爾開展()很差,從來沒開展()不清楚()
q6、請問:您覺得社區(qū)的文體教育活動場所和設施是否能滿足您的需要?
非常好,足以滿足()比較好()一般()--不太好()非常差,無法滿足我的需要
q7、據您知道或了解到的,社區(qū)是否經常組織開展一些教育培訓活動?(訪問員注意解釋:包括針對育嬰指導、健康保健、勞動技能以及其他培訓等)
很好,經常開展()比較好()一般()--不太好,偶爾開展()很差,從來沒開展()不清楚()
q8、據您的了解,社區(qū)是否經常組織開展一些有益于青少年健康成長的活動?
很好,經常開展()比較好()一般()--不太好,偶爾開展()很差,從來沒開展()不清楚()
第三部分:社區(qū)安全狀況
q9、請問:您覺得居住在本社區(qū)里讓您有安全感嗎?
非常有安全感()比較有安全感()一般()不太有安全感()沒有任何安全感()
q10、那您認為您所在社區(qū)的一些治安防范措施做得怎么樣呢?
非常好()比較好()一般()--比較差()非常差()不清楚()
q11、請問:您對你所在社區(qū)警務室的一些工作質量評價如何?
非常好()比較好()一般()--比較差()非常差()不清楚()
非常好()比較好()一般()--比較差()非常差()不清楚()
第四部分:社區(qū)環(huán)境狀況
q13、請問:您對本社區(qū)的衛(wèi)生狀況方面是否滿意?
非常滿意()比較滿意()一般()不太滿意()非常不滿意()
q14、請問:您對本社區(qū)的綠化方面的工作是否滿意?
非常滿意()比較滿意()一般()不太滿意()非常不滿意()
q15、請問:您對本社區(qū)一些車輛的停放及管理工作是否滿意?
非常滿意()比較滿意()一般()不太滿意()非常不滿意()
q16、請問:您認為本社區(qū)內的各種噪音及環(huán)境污染方面的管理及控制做得如何?
非常好()比較好()一般()--比較差()非常差()
第五部分:社區(qū)民主自治情況
q17、請問:您對社區(qū)居委會民主選舉的組織工作滿意嗎?
非常滿意()比較滿意()一般()不太滿意()非常不滿意()不清楚()
q18、請問:您對涉及居民公共利益的相關事項社區(qū)居委會在處理的方式方法滿意嗎?(訪問員注意解釋:如召開聽證會,召集居民代表討論商議等)
非常滿意()比較滿意()一般()不太滿意()非常不滿意()不清楚()
非常好()比較好()一般()--比較差()非常差()不清楚()
q20、您對社區(qū)目前鄰里互助、鄰里關系的狀況滿意嗎?
非常滿意()比較滿意()一般()不太滿意()非常不滿意()
第六部分:社區(qū)工作者的工作情況
(訪問員注意解釋:社區(qū)工作者的界定應是在社區(qū)居委會里工作的成員,不包括物業(yè)管理及其他非居委會工作人員)
非常好()比較好()一般()--比較差()非常差()不清楚()
q22、據您了解,您對社區(qū)工作者在辦事效率上的評價是怎樣的呢?非常好()比較好()一般()--比較差()非常差()不清楚()
很好,經常走訪()比較好()一般()--偶爾走訪()從來不走訪()不清楚()
很盡職盡責,非常滿意()比較滿意()一般()不太滿意()不盡職,甚至失職,非常不滿意不清楚()
第七部分:綜合評價
非常滿意()比較滿意()一般()不太滿意()非常不滿意()
食堂滿意度調查心得體會篇十五
xx年xx月xx1日
xx農林大學衣錦校區(qū)
xxx
xxx
在校學生
網絡問卷調查
問卷由xxx設計,全體成員討論決定
xxx
xxx、xxx、xxx
前言:自古以來,“民以食為天”。在廣大同學的心目中,食堂不容置疑地成為我們生活中至關重要的一部分。食堂的重要性使其存在的問題引起廣大師生的關注。飯菜的營養(yǎng)質量﹑食堂內部的衛(wèi)生關系到我們的身體健康,飯菜的配搭關系到我們的生長發(fā)育,食堂的秩序管理影響到我們的日常生活。究竟食堂應該怎樣操作的呢?而我們的同學對食堂又有什么意見?學校應該怎樣去做才能搞好食堂管理,滿足學生的意愿呢?針對以上問題,我們提出此調查研究,并取得了預期的成果,此調查獲得的數據以及結論可以為食堂決策層提供依據,可以為食堂的飯菜質量提升提供幫助;也可以作為評價各個食堂收益的一個參考。
在對學校兩個食堂的飯菜口味、種類、分量、價格、衛(wèi)生條件、工作人員的服務態(tài)度和服務水平滿意度進行整體調研后,總結得出:學生對學校食堂的菜品質量口味的要求個不一樣,但總的來說大同小異;學校食堂目前看來還存在一系列的問題,重點突出在飯菜價格、衛(wèi)生問題、飯菜種類和服務態(tài)度上,學生對學校食堂的滿意程度會在一定程度上直接影響該食堂的收益、盈利情況,所以針對此次調研我們提出了幾點建議,希望有關部門欲與重視及采納。
(1)在此次調查中,我們總共抽取了30人,其中大一4人,大二6人,大三15人,大四5人。
(2)在這30人中,男生大約占了56%,有17人,女生則有13人。
(3)食堂個數,30人中有14人所在的校區(qū)有1個食堂,16人所在校區(qū)有2到3個食堂。
(4)每周在食堂就餐天數,有12人選擇了1到3天,11人選擇了4到5天,4人選擇了6到7天,3個人選擇了偶爾吃一頓。
(5)平均每月在食堂開銷,每月開銷300元以下的有8人,300到600的有10人,600到900的有9人,開銷900元以上的有3人。
(6)食堂規(guī)模:食堂很大的有10人選,規(guī)模一般般的有11人,食堂規(guī)模小的有9人。
(7)對食堂的菜市滿意,非常滿意的有4人,滿意的有17人,一般的有10人,差和非常差選項沒有人選。
(9)食堂提供的飯菜質量,6人對食堂的飯菜質量感到很好,8人感到好,16人覺得一般。
(10)食堂衛(wèi)生情況,7人認為食堂的衛(wèi)生很干凈,21人認為還過得去,2人認為一般。
(11)對食堂口味的滿意度,3人感到非常滿意,16人滿意,8人選擇了沒感覺,3人認為食堂口味差。
(12)食堂人員的工作態(tài)度,6個人認為工作人員的服務態(tài)度很好,22人選擇了好,只有2個人認為工作人員的態(tài)度冷漠。
(13)不去食堂就餐原因,10人選擇了菜市少,吃膩了,9人認為食堂的菜不好吃,10人選擇了人太多,只有1人選擇了任性。
(14)怎樣看待食堂某些事物的價格變動,有8人認為價格變動在情理之中,7人認為這很合理,1人認為不合理但接受,14人沒感覺。
(15)你覺得食堂在就餐問題上有哪些問題,9人認為開放過早或過晚,29人認為節(jié)假日供應時間過短,11人認為飯菜供應時間太短,11人認為沒有夜宵。
(16)哪些改善會吸引你到食堂就餐,7人選擇了黑暗料理,9人選擇了就餐環(huán)境改善,26人選擇了菜品種類增加,7人選擇了食堂工作人員態(tài)度改善,19人選擇了有新商家加入,9人選擇了其他。
從學生對食堂飯菜的口味種類的滿意度來看,選擇滿意一般的人比較多,從價格衛(wèi)生來看大多數人也還是比較滿意的。
食堂滿意度調查心得體會篇十六
校園食堂工作人員
南昌工程學院校園食堂內
20xx年10月22日
xxx
首先是,討論有關員工工作滿意度的各個方面,然后分工編制問題,制作問卷。然后實施問卷調查,最后是信息收集,資料整理,最后完成報告。
搜集信息,制作問卷,填問卷,資料整理分析,寫報告。
問卷調查為主結合訪談法和觀察法
1、提前與員工做好溝通,解除員工對問題的顧慮,使員工盡可能反映自己的真實想法,交談時注意禮貌用語,問卷統(tǒng)計與分析盡量客觀正確。
2、調查工作符合實際并切實可行。
這次問卷調查主要是了解食堂員工對本崗位及工作環(huán)境等方面的認識和滿意度狀況,促進食堂和員工之間的溝通與交流,提高員工的工作滿意度,可以提高員工的工作熱情,同時了解員工對工作的需求及工作中遇到的各項困難,完善食堂與與員工的關系,促進員工自身的發(fā)展。
我們此次分別從部門,性別,工作年限,職位,學歷程度,年齡等各方面對員工的.基本情況進行調查,同時對工作滿意度方面的各個狀況進行了統(tǒng)計與分析,主要圍繞工作回報,工作本身,工作環(huán)境,管理,工作群體,人際關系等方面展開。
員工滿意度分項評價:分別從部門,性別,學歷的角度對工作滿意度進行統(tǒng)計分析,重點分析了性別差異,學歷差異是否會對整體的滿意度產生顯著差異。工作員工滿意度具體因素評價:圍繞工作回報,工作環(huán)境,工作本身,工作群體,人際關系,工作管理等有關因素進行了系統(tǒng)的統(tǒng)計與分析。
此次發(fā)放問卷共20份,全部收回,調查結果基本可信。
調查結果分析:
對工作環(huán)境的調查分析發(fā)現(xiàn),許多人對食堂的工作環(huán)境還是比較滿意的,
大部分員工認為工作的薪酬制度處于一般水平,許多員工認為工資水平偏低,希望能按勞分配;希望有滿勤獎,完善獎勵制度,認為食堂的獎罰制度不明確;考評應該公開化。對于人際關系,大多數人認為食堂在人際關系處理方面做的較好,員工可以和睦相處。
對于員工的工作責任感,近一半的人認為自己責任心較強,對本職工作有一定興趣,但也有許多人覺得自己只是完成了自己的工作任務,并沒有什么工作的興趣。
食堂應該公平,平等對待員工,建立起健康的管理理念,尤其是在工作機會工作,工作待遇等方面做到公平,公正。食堂也要盡力調節(jié)人際關系,促進各個部門之間的協(xié)調,同時改善食堂工作環(huán)境和工作條件,完善福利制度。

