心得體會可以幫助我們更好地面對挑戰(zhàn)和困難,找到適合自己的解決方法和策略。撰寫心得體會時,我們應該從全面、客觀和深入的角度去分析和總結。以下是小編為大家整理的一些心得體會范文,供大家參考和借鑒。
服務技能培訓心得體會篇一
6月10—12日,我參加了襄陽市公司xxxx年第一批崗位能力提升培訓。三天的集中培訓,實戰(zhàn)演練,更加深切理解與感受到公司組織這次培訓的好處與重要性。學習的感悟也頗深。
這次的培訓學習雖然只有短短的三天時間,但對我來說確是終身受益,只有不斷地學習與改進才能不斷地進步。培訓學習是提升的前奏與基礎,也是方法的經(jīng)驗交流和總結,可以更好地提高以后的實戰(zhàn)效率。這次培訓學習讓我收獲不小。
首先,收獲了實戰(zhàn)技巧。就自身而言,這次學習讓我開闊了眼界啟發(fā)了思維,提高了自身的素質與實戰(zhàn)的水平。雖然從事移動市場營銷以及營業(yè)廳管理已經(jīng)有四年,營業(yè)廳及渠道的服務達標標準和營銷方面的技巧也是經(jīng)常組織營銷人員在學習,以往是采取死記硬背方式運用到實踐中,但我們的服務水平卻是停留在以前的水平并沒有多大的提升。三日培訓第一天上午許菲老師講完四比課程之后,下午3:30采取抓鬮的方式分組到襄陽市區(qū)各營業(yè)廳進行實地模擬暗訪。
我太幸運竟然抓的是到臥龍鎮(zhèn)營業(yè)廳。下午三點多烈日炎炎,我們阿凡達一組學員坐了四十多分鐘的公汽才到達臥龍鎮(zhèn)營業(yè)廳。然后安排學員陸續(xù)進入營業(yè)廳。通過模擬暗訪演練發(fā)現(xiàn)了營業(yè)廳的亮點也找出了不足,對比自己所在的營業(yè)廳也察覺自己的不足和需要改進的地方,有些好的做法拿出來一同交流分享,不足的地方大家討論,以便進一步改進。這次通過實戰(zhàn)培訓的學習,也是從實戰(zhàn)中來回到實戰(zhàn)中去。
其次,收獲了自信。6月10日培訓第一天,各縣市的同事們不約而同的各自坐在一起。內訓師根據(jù)課桌的數(shù)量按順序要求每人從一到八報數(shù),所有報相同數(shù)字的學員坐在一起。我分到了第八組,并且有幸被學員們推舉為組長。剛剛開始的時候學員們都很謙虛也很內斂,在分組上臺進行案例講演的時候,隊員們都相信我,鼓勵我,支持我上臺演講,學員們的掌聲讓我找到了自信。我的自信也感染了大家,在以后的案例講演的時候大家都踴躍上臺,暢所欲言。
再次,收獲了活力和激情。每天早上5;50必須準時到球場跑步和做操,既鍛煉了身體同時又增加了活力。每天課前的儀容儀表上臺展示更讓我們精神煥發(fā),激情有活力。
最后,收獲了友誼和團隊協(xié)作。在這次的學習中,認識了各縣市分公司的優(yōu)秀同事們,三天的培訓我們相互學習,相互交流,相互支持,相互鼓勵,相互進步,相互分享。在培訓的第一天我將我們組學員的信息以短信方式分別發(fā)給他們,很快他們便相互認識了,并且互相鼓勵:團結就是力量,阿凡達隊員們,加油!這種團結協(xié)作的精神溶入到以后的工作中去將會給我們帶來極大的工作效率。
通過培訓有一下三點感悟:
1、干你該干的事:凡事負責任、決不找借口 ,凡事用心做、追求零失誤。
2、 干你能干的事:凡事高標準、嚴要求,凡事積極主動,不要只做上面告訴你的事。
3、團結就是力量:這也是我們阿凡達團隊的口號,凡事團結第一,要充分調動其他隊員的積極性能動性。這也是在這次互動演練中深有體會的。
這些是我在這次營銷能力提升培訓中的一些體會與感悟。這次培訓是溝通、學習和提升。在這里我要真心感謝這次培訓組織者,是他們辛勤工作,為我們提供良好的學習環(huán)境;感謝公司領導安排,使我們有提升的機會。通過這次的學習,我會更好地投入到工作中,學以致用。牢固樹立客戶為根,服務為本,我愿為橋的理念。
服務技能培訓心得體會篇二
我是6月19日來赤坂亭上班的,在這僅有的19天時間里先后在虹梅店和仲盛店學習,在學習的過程中得到了上至公司領導的幫助和關照,下至一線員工的支持與配合,在這里深表感謝!很榮幸能加入這個大家庭,成為赤坂亭的一員,非常感謝游總為我們搭建了這么一個讓我施展拳腳的大平臺,關于這段時間的學習情況向游總匯報如下:
一、有關赤坂亭的基本業(yè)務知識技能和常識
二、在學習中對餐飲業(yè)的一些體會和心得
以前我是做火鍋和韓式料理的,對日本料理沒有接觸過,所以在開始上班的那一刻起,我是抱著絕對的空杯心態(tài)來學習的,赤坂亭所有的一切都是我了解和學習的對象。
一、服務流程
包括餐前、餐中、餐后的服務有了初步的了解,各種菜品上臺的次序,應該注意的問題都有很深刻的認識;各種燒肉烘烤的程度,如牛舌應該烤嫩點,六七成熟口感最好,而豬五花肉應該烤老一點,以防油膩等。
二、菜品知識
赤坂亭的菜品包括前菜類、色拉類、壽司手卷類、燒肉類、刺身類、炸物、精品海鮮烤蔬菜類、一品料理類等11大類。對各種菜品特點和吃法有了一定的了解,如黑毛和牛,三文魚的產地和特點等,還有什么菜應配什么醬來吃,應該怎么吃等。
三、人員配置
以仲盛店為例,全部員工合計33人,其中水吧1人,肉吧2人,烤炸間3人,炮臺3人,刺身吧3人,洗碗間3人,碳房1人;前廳服務員10人,迎賓收銀員個1人,領班2人,料理長正副店長個1名。有關門店人員配置應視店面具體情況靈活調整。
四、工作工具的掌握
初步掌握了點菜寶、收銀機、指紋考勤機等機器的使用,還有語言工具,英語和外賓簡單的交流沒有問題,其中日語掌握了歡迎光臨,謝謝光臨等8句。
五、安全防范
食品安全和公共場所安全是每個餐飲企業(yè)非常注重和防范的問題,而赤坂亭有兩點要特別注意:
1、有很多的刺身和生食蔬菜,在炎熱的夏季要嚴格控制出品標準;
2、為顧客換烤盤要嚴格按操作規(guī)程執(zhí)行,避免燙傷員工和客人。
對于這一塊還有一些零零碎碎的東西,在這里不再贅述。
能加入赤坂亭這個大家庭是件很幸運的事情,更幸運的是在我第一天來赤坂亭上班就趕上公司聘請上海餐飲業(yè)的風云人物高經(jīng)理和周經(jīng)理來公司講課。如果說來赤坂亭之前我對餐飲業(yè)的認識和心得還只是一些零零碎碎的東西,那么經(jīng)過高經(jīng)理和周經(jīng)理的點撥我對餐飲業(yè)的理解和認識更深刻,更系統(tǒng)化了。
如果說別的行業(yè)有朝陽行業(yè)和夕陽行業(yè)之分的話,那么餐飲業(yè)永遠是朝陽行業(yè),而且是最大的行業(yè)之一,它的產值在國民經(jīng)濟中占有很大的份額。隨著我國經(jīng)濟的發(fā)展,國民生活水平的提高,人們選擇在餐廳用餐的幾率會越來越高,但是顧客也變的越來越挑剔,要求也越來越多。他們不僅僅來吃我們的提供的菜品,也吃我們服務,吃我們的環(huán)境,吃我們的文化,吃我們的特色,吃我們的主題,吃我們的理念,甚至吃我們的衛(wèi)生間等等。所以這個行業(yè)的競爭會越來越激烈,最明顯的例子是作為西方文化象征的kfc竟然在激烈的競爭中推出了米飯、豆?jié){和油條。
我以前是做火鍋的,對火鍋這個細分市場比較了解,就拿火鍋這個細分市場來說吧。海底撈最近比較火,它推出那么多的超值服務,借助口碑宣傳和網(wǎng)絡媒體比花幾個億的廣告費的廣告效果還要具備殺傷力,更具殺傷力的是顧客在它的影響下慢慢的會認為火鍋店提供這些是應該的,理所當然的,你不提供這些是有欠缺的,一下子就和其它品牌的火鍋店拉開了檔次和距離。所以去年其它品牌的火鍋店日子都不好過,小肥羊去年關了好幾家店;蘇武牧羊只有大渡河店贏利,其它店全線虧損;阿童木第三家店去年都裝修好了因為前兩家店虧損到現(xiàn)在還沒有開業(yè);傣妹也關了十來家店。幸運的是在日式料理這個細分市場還沒有“海底撈”,希望游總能早點準備,贏得先機。
在西方現(xiàn)代化思想的影響下,禁錮中國幾千年的孔孟封建思想賦予炎黃子孫的奴性也慢慢的消失了,在崇尚自由與平等的現(xiàn)代社會條件下,工作只有職位之分,沒有高低貧賤之別,所以人管人是管不好的,人管人怎么去管??!我想好員工不是管出來的是帶出來的。特別是這些90后,他們追求個性張揚、自由和隨性,年齡比較小還談不上職業(yè)素質和職業(yè)道德,更談不上生存的壓力,是在父母為其搭建的溫室中長大的。所以在日常的工作中他們需要的是關心和認可。[]我們必須跟著改變,如果還抱著前幾年的思維方式來管理他們,肯定會出現(xiàn)很多的問題。
我最欣賞和崇拜的管理模式就是宗教,這個誕生幾千年的老古董到現(xiàn)在還能使成千上百萬的教徒忠誠于自己心中虛無縹緲的信仰,主要在于思想的控制,經(jīng)受住了歷史的洗禮和考驗,真不愧是管理的最高境界。與時俱進,結合一些現(xiàn)代的管理理念就是:成功的管理者能使自己的思想和行為來影響員工的思想和行為,甚至使自己的思想成為員工的思想,使員工的思路跟著自己的思路來走,這樣大家才能齊心協(xié)力,一條心,力氣往一個方向使,必能達到企業(yè)的經(jīng)營目標。這就要求我們管理人員必須以身作則,這和咱們赤坂亭樹立“榜樣的力量|”不謀而合。但是在日常的工作中要掌握好一個“度”和平衡點,不然線放太長了會收不回來,使員工產生消極的心態(tài)。至于這個“度”怎么來掌控,是一種藝術,這就要看管理人員的經(jīng)驗了,具體的量化標準我還在探索中。
還記得游總給我面試時問我“對服務是怎么理解的”,我的回答是8個字:滿意、滿足、驚喜、感動。接著又問我怎么樣才能做到讓顧客驚喜和感動,是啊,讓顧客滿意和滿足我們用心就可以做到,至于怎么樣才能讓顧客驚喜和感動,其實我心里也沒有底,我也一直再探索可以操作的具體量化標準,我上班的第一天在高經(jīng)理那里找到了答案,他提出了經(jīng)典的“三個機會”:
1、當準備向顧客說“不”的時候,那么用心做事的機會來了;
2、當顧客需要個性化服務的時候,讓顧客驚喜的機會來了;
3、當顧客需要幫助的時候,讓顧客感動的機會來了。
還有“大的服務觀”、“成本控制的理念”、“積極的心態(tài)”、“正向思考”等因為時間來不及了,在這里就不再贅述了,以上是我在赤坂亭學習的一些膚淺體會,有不當之處恭請游總指正,請游總閱!
服務技能培訓心得體會篇三
參加此次繼續(xù)教育信息技術培訓我很高興,作為二十一世紀的教育工作者,我沒有什么理由不與時俱進;接受新的教育教學理念。
這次現(xiàn)代信息技術教師培訓,為提高教師的.自身水平提供了良好的平臺,不管是現(xiàn)在還是將來,我都要不斷地給自己“充電”,加強基本功的新修煉,才能不斷的開拓進取,勇于創(chuàng)新,才不至于被社會淘汰。所以,我對這次培訓很滿意。
通過這次培訓,使我對今后的教育教學方法產生極大影響,感受到教學工作的艱巨。同時對我各方面的能力有了很大提高,特別是對信息技術的綜合運用能力,現(xiàn)在已不只停留在課件的制作上。使我認識到做為一名教師應積極主動吸納當今最新的技術,并致力于把它們應用于課堂內的教與學活動中,在第二天的培訓中,我深深的體會到:
1、教師具備良好的信息素養(yǎng)是終生學習、不斷完善自身的需要。
信息素養(yǎng)是終生學習者具有的特征。在信息社會,一名高素質的教師應具有現(xiàn)代化的教育思想、教學觀念,掌握現(xiàn)代化的教學方法和教學手段,熟練運用信息工具(網(wǎng)絡、電腦)對信息資源進行有效的收集、組織、運用;通過網(wǎng)絡與學生家長或監(jiān)護人進行交流,在潛移默化的教育環(huán)境中培養(yǎng)學生的信息意識。這些素質的養(yǎng)成就要求教師不斷地學習,才能滿足現(xiàn)代化教學的需要;信息素養(yǎng)成了終生學習的必備素質之一,如果教師沒有良好的信息素養(yǎng),就不能成為一名滿足現(xiàn)代教學需要的高素質的教師。
2、教師具備良好的信息素養(yǎng)。是教育系統(tǒng)本身的需要。
在迅猛發(fā)展的信息社會,信息日益成為社會各領域中最活躍、最具有決定意義的因素。在教育系統(tǒng)中,教育信息則成為最活躍的因素,成為連接教育系統(tǒng)各要素的一條主線;而教育系統(tǒng)的一項主要職能就是由教育者把教育信息傳遞給受教育者。因為從信息論的角度看,教學過程是一個教育者(主要是教師)對教育信息的整理、加工和傳播的過程。教師是這一過程中主要的信源和傳輸者,在教育信息的準備和傳遞等方面起著舉足輕重的作用。因此,教育系統(tǒng)本身要求教師具備一定的信息素養(yǎng)。
3、觀念上的更新。
本次信息技術培訓雖然只有短短二天的時間,但是每一天的培訓都使我在觀念上有一個更新。計算機的使用在往常對我而言就是一個進行文本操作的工具而已,本來我平時也不太注意對計算機技能的學習,總是有了問題就打電話求助,從沒有想過要自己去掌握這樣的技術。
4、細節(jié)上的滲透。
本次培訓中,授課教師注重細節(jié)上的教學滲透,他們不僅教給我技巧,更在無形中用自己的言行來引導大家,在一些細節(jié)的講解上十分細致,恰當?shù)貪B透一些舊知識,使不同程度的老師都能得到提高。
通過二天的培訓雖然短暫,但使我的受益不淺,其感觸非一一能言盡。在將來的工作崗位上,我一定扎實工作,努力學習,把用所學到的教育技術知識更好地應用教研教改中,做一名對學生負責,對學校負責,對社會負責的優(yōu)秀教師。最后,我想說,在緊張而繁忙的工作之余再培訓會收獲些須的欣慰吧!我仍會繼續(xù)學習各種關于信息技術的知識、持之以恒,不懈的努力優(yōu)化課堂教學,培養(yǎng)新時代所需要的具有高信息技能的新興人才。這將是我以后的最終目標。
服務技能培訓心得體會篇四
在教育局的精心組織和安排下,我們第二批學員開始了為期8天的教師教學技能培訓學習活動。這次培訓雖然時間不長,但培訓的內容十分豐富。理論上包括師德師風、教材分析、有效教學等方面的學習,實踐上包括觀摩教學示范課,開展現(xiàn)場評課研討和寫教學設計,進行備課研討。雖然學習生活忙碌而緊張,但大家學習的熱情極高。相信,通過這次培訓,大家都會有很大的的收獲。下面是我在這次培訓中的一些心得體會。
在開班儀式上,劉局長結合當今我國教育的發(fā)展趨勢和我市教育的實況闡明了這次培訓的重要性,以生動具體的例子說明提高教師自身素質的必要性。對教師的專業(yè)素養(yǎng)提出了進一步要求,勉勵大家以先進教師為榜樣,加強學習,不斷進取,提高自身素質。做一名愛崗敬業(yè)的好老師。我相信,只要我們不斷地充電,一定會成為一個有良好的精神風貌和過硬素質的老師。
在這次培訓中,林景教研員以他豐富的教學經(jīng)驗為我們做了一次生動的關于有效教學的專題報告,使我們從中學到了不少課堂教學的藝術和技巧。在這次培訓中,我市幾位骨干教師還結合他們豐富的教學經(jīng)驗和豐厚的知識底蘊,以精辟的語言,對我們的新教材進行了詳細的講解和分析,通過聽講和自己的認真體會,使我對教材有了更新的認識。特別是對教材的編排特點,以及教材中各單元之間知識點的聯(lián)系的認識,從模糊到清晰,從茫然到豁然,確實感到受益匪淺。相信,在以后的教學中,我能更好地把握教材意圖,進行有效的教學。
在這次培訓中,老師們都非常積極的參加各種研討活動。大家一起探討教學工作中遇到的困惑,探討解決問題的策略,交流經(jīng)驗。在熱烈的討論交流中,我們學到了不少精妙的教學技巧,也看到了不足,找到了改進的方向。
總之,通過這次培訓,我感到收獲頗豐。我將帶著這次培訓所學到的知識和技能,積極投入到新的教學工作中,爭取獲得更大的教學成效。
服務技能培訓心得體會篇五
入酒店這個大集體,也通過這幾天領導對我們的培訓,讓我們這些員工受益匪淺。以下就是我對這次酒店培訓的心得體會-服務的重要性,一個酒店能不能在激烈的市場競爭中,持續(xù)穩(wěn)定地發(fā)展,能否成為品牌企業(yè),菜品、服務、環(huán)境三大支柱缺一不可。菜品和環(huán)境的提升需要花費人力、財力及較長時間的投入。隨著就餐觀念的變化,如今人們越來越重視酒店的服務水平,甚至把服務水平的高低作為選擇餐館的重要依據(jù)。因此,提升服務水平是投入少、見效快的主要手段。
提升服務水平的核心在于提升服務人員的素質,服務語言則是服務人員素質的最直接體現(xiàn)。語言是人們用來表達思想、交流感情的交際工具。服務不是演講也不是講課,服務人員在服務時只要清楚、親切、準確地表達出自己的意思即可,不宜多說話。服務過程中不能只有鞠躬、點頭,沒有問候,只有手勢,沒有語言的配合。傳統(tǒng)服務是吆喝服務,鳴堂叫菜、唱收唱付,現(xiàn)代服務則講究輕聲服務,為客人保留一片寧靜的天地,要求三輕(即說話輕、走路輕、操作輕)。 一些服務人員往往由于靦腆,或者普通話說得不好,在服務過程中不能向客人提供清楚明了的服務,造成了客人的不滿。特別是報菜名,經(jīng)常使顧客聽得一頭霧水,不得不再問。由此妨礙主客之間的溝通,耽誤正常的工作。即使是因為地方風味和風格突出的餐廳,要采用方言服務才能顯現(xiàn)出個性,也不能妨礙正常的交流。因此這類餐廳的服務員也應該會說普通話,或者要求領班以上的管理人員會說普通話,以便于用雙語服務,既能體現(xiàn)其個性,又能使交流做到曉暢明白。餐廳人員直接面對顧客服務,每天接觸的客人很多,而且什么樣的客人都有。雖然他們在服務時很小心,但有時仍難免一時疏忽,造成客人的傷害;或者服務人員服務時所做的一切都符合規(guī)定,但仍然不能使客人滿意。這里餐廳服務人員應以“顧客至上”為原則,向客人道歉以求客人的諒解。身為餐廳的服務人員,一定要了解各種顧客的類型,才能隨機應變,把握時機,應答自如,順應其需要,提供最佳的服務。
要做到以上的服務,平時必須要注意修養(yǎng),不要隨便發(fā)脾氣。一定要做到服飾整齊、儀容端莊、態(tài)度和藹、親切待人、認真負責、迅速合作、誠實不欺、禮貌周到等要求,讓客人感覺進入所接受的服務無可挑剔?,F(xiàn)將各項應遵守的規(guī)定分述如下。
1、服務員的儀態(tài)
服務人員在服務時一定要服飾整齊、儀態(tài)端莊,使顧客深信酒店是重清潔服務的。男性服務生必須常刮胡子,衣服整齊,雙手及指甲要清潔,并注意口臭及體臭。女性服務生頭發(fā)要梳理整齊,并帶上規(guī)定的發(fā)罩;除了結婚戒指及手表外,不帶其他任何裝飾品;不要使用艷色指甲油,指甲要修剪整齊;穿規(guī)定的平底鞋及長筒襪,給客人留下端莊及注意衛(wèi)生的印象。工作時服務人員不要抽煙、嚼口香糖。禮貌、親切、助人為樂的態(tài)度以及講話時適度音調等更能增加服務生的美感。餐廳服務人員在服務時一定要做到態(tài)度和藹,待人處事的態(tài)度須非常小心。如發(fā)生意外事件時,應記住一定要忍耐,以誠懇的態(tài)度來解決任何爭端,一切以“顧客至上”為原則。
2、服務員的合作精神
工作人員一定要做到認真負責,迅速合作,這樣都能使工作更順利。服務員不但應能愉快勝任自己的工作,而且也應能發(fā)現(xiàn)及了解同事們的困難,并立刻知道在何處以何種方式來協(xié)助同事。這種積極參與、合作的精神有助于工作的順利進行。
3、服務員的誠實與禮貌
工作的同事之間一定要相互尊重,互相幫助;遵守餐廳的規(guī)定,不貪財,不欺騙客人,禮貌周到。這樣在服務時,才會贏得客人的好感。只要平時就注意培養(yǎng)從業(yè)人員應有的修養(yǎng),生意才能更好,才能達到餐廳營利的目的。
禮貌、親切、助人為樂的態(tài)度以及講話時適度音調等更能增加服務生的美感。
另外,酒店服務人員在服務時一定要做到態(tài)度和藹,待人處事的態(tài)度須非常小心。如發(fā)生意外事件時,應記住一定要忍耐,以誠懇的態(tài)度來解決任何爭端,一切以“顧客至上”為原則。
以上就是我在這次培訓中的心得體會,這些知識內容都是領導在培訓課程中對我們的淳淳教誨,無論是在酒店的那個部門想要做到更強最好,那么就要理解服務的重要性。要好好的學習,不辜負領導對我們的期望,讓我們做到最好。讓酒店越來越好,更上一層樓。
通過這次培訓,我認識到作為酒店服務員,在酒店工作中熱忱固然重要,但還需要具備良好的服務能力。例如遇到突發(fā)事件,客人心肌梗塞突然昏厥,如果等醫(yī)務人員到來,客人生命恐怕會有危險。服務人員這時如果沒有一點急救常識,縱有滿腔熱情也無濟于事,因為其中涉及到"能與不能"的技術性問題。因此,我認為作為酒店服務員至少要具備以下幾方面的服務能力。
一、語言能力
語言是服務員與客人建立良好關系、留下深刻印象的重要工具和途徑。語言是思維的物質外殼,它體現(xiàn)服務員的精神涵養(yǎng)、氣質底蘊、態(tài)度性格。客人能夠感受到的最重要的兩個方面就是服務員的言和行。
服務員在表達時,要注意語氣的自然流暢、和藹可親,在語速上保持勻速,任何時候都要心平氣和,禮貌有加。那些表示尊重、謙虛的語言詞匯常??梢跃徍驼Z氣,如"您、請、抱歉、假如、可以"等等。另外,服務員還要注意表達時機和表達對象,即根據(jù)不同的場合和客人不同身份等具體情況進行適當?shù)皿w的表達。
人們在談論時,常常忽略了語言的另外一個重要組成部分——身體語言。根據(jù)相關學者的研究,身體語言在內容的表達中起著非常重要的作用。服務員在運用語言表達時,應當恰當?shù)厥褂蒙眢w語言,如運用恰當?shù)氖謩?、動作,與口頭表達語言聯(lián)袂,共同構造出讓客人易于接受和滿意的表達氛圍。
二、交際能力
酒店是一個人際交往大量集中發(fā)生的場所,每一個服務員每天都會與同事、上級、下屬特別是大量的客人進行廣泛的接觸,并且會基于服務而與客人產生多樣的互動關系,妥善地處理好這些關系,將會使客人感到被尊重、被看重、被優(yōu)待??腿诉@一感受的獲得將會為經(jīng)營的持續(xù)興旺和企業(yè)品牌的宣傳、傳播起到不可估量的作用。良好的交際能力則是服務員實現(xiàn)這些目標的重要基礎。
三、觀察能力
服務人員為客人提供的服務有三種,第一種是客人講得非常明確的服務需求,只要有嫻熟的服務技能,做好這一點一般來說是比較容易的。第二種是例行性的服務,即應當為客人提供的、不需客人提醒的服務。例如,客人到餐廳坐下準備就餐時,服務員就應當迅速給客人倒上茶、放好紙巾或毛巾;在前廳時,帶著很多行李的客人一進門,服務員就要上前幫忙。第三種則是客人沒有想到、沒法想到或正在考慮的潛在服務需求。
能夠善于把客人的這種潛在需求一眼看透,是服務員最值得肯定的服務本領。這就需要服務員具有敏銳的觀察能力,并把這種潛在的需求變?yōu)榧皶r的實在服務。而這種服務的提供是所有服務中最有價值的部分。第一種服務是被動性的,后兩種服務則是主動性的,而潛在服務的提供更強調服務員的主動性。觀察能力的實質就在于善于想客人之所想,在客人開口言明之前將服務及時、妥帖地送到。
四、記憶能力
在服務過程中,客人常常會向服務員提出一些如酒店服務項目、星級檔次、服務設施、特色菜肴、煙酒茶、點心的價格或城市交通、旅游等方面的問題,服務員此時就要以自己平時從經(jīng)驗中得來的或有目的的積累成為客人的"活字典"、"指南針",使客人能夠即時了解自己所需要的各種信息,這既是一種服務指向、引導,本身也是一種能夠征得客人欣賞的服務。
服務員還會經(jīng)常性地碰到客人所需要的實體性的延時服務。即客人會有一些托付服務員辦理的事宜,或在餐飲時需要一些酒水茶點,在這些服務項目的提出到提供之間有一個或長或短的時間差,這時就需要酒店服務員能牢牢地記住客人所需的服務,并在稍后的時間中準確地予以提供。如果發(fā)生客人所需的服務被迫延時或干脆因為被遺忘而得不到滿足的情況,對酒店的形象會產生不好的影響。
六、應變能力
服務中突發(fā)性事件是屢見不鮮的。在處理此類事件時,服務員應當秉承"客人永遠是對的"宗旨,善于站在客人的立場上,設身處地為客人著想,可以作適當?shù)淖尣?。特別是責任多在服務員一方的就更要敢于承認錯誤,給客人以即時的道歉和補償。在一般情況下,客人的情緒就是服務員所提供的服務狀況的一面鏡子。當矛盾發(fā)生時,服務員應當首先考慮到的是錯誤是不是在自己一方。
七、營銷能力
一名服務員除了要按照工作程序完成自己的本職工作外,還應當主動地向客人介紹其他各種服務項目,向客人推銷。這既是充分挖掘服務空間利用潛力的重要方法,也是體現(xiàn)服務員的主人翁意識,主動向客人提供服務的需要。
雖然酒店各服務部門設有專門的人員進行營銷,但他們的主要職責是一種外部營銷,內部營銷則需要各個崗位的服務員共同來做。只有全員都關心酒店的營銷,處處感受一種市場意識,才能抓住每一個時機做好對客人的內部營銷工作。這就要求服務員不能坐等客人的要求提供服務,而應當善于抓住機會向客人推銷酒店的各種服務產品、服務設施,充分挖掘客人的消費潛力。為此,服務員應當對各項服務有一個通盤的了解,并善于觀察、分析客人的消費需求、消費心理,在客人感興趣的情況下,使產品得到充分的知悉和銷售。
通過這次酒店服務員培訓,我認識到作為酒店服務員,在酒店工作中熱忱固然重要,但還需要具備良好的服務能力。例如遇到突發(fā)事件,客人心肌梗塞突然昏厥,如果等醫(yī)務人員到來,客人生命恐怕會有危險。服務人員這時如果沒有一點急救常識,縱有滿腔熱情也無濟于事,因為其中涉及到“能與不能”的技術性問題。因此,我認為作為酒店服務員至少要具備以下幾方面的服務能力。
一、酒店服務員培訓——語言能力
語言是服務員與客人建立良好關系、留下深刻印象的重要工具和途徑。語言是思維的物質外殼,它體現(xiàn)服務員的精神涵養(yǎng)、氣質底蘊、態(tài)度性格??腿四軌蚋惺艿降淖钪匾膬蓚€方面就是服務員的言和行。
服務員在表達時,要注意語氣的自然流暢、和藹可親,在語速上保持勻速,任何時候都要心平氣和,禮貌有加。那些表示尊重、謙虛的語言詞匯常??梢跃徍驼Z氣,如“您、請、抱歉、假如、可以”等等。另外,服務員還要注意表達時機和表達對象,即根據(jù)不同的場合和客人不同身份等具體情況進行適當?shù)皿w的表達。
人們在談論時,常常忽略了語言的另外一個重要組成部分———身體語言。根據(jù)相關學者的研究,身體語言在內容的表達中起著非常重要的作用。服務員在運用語言表達時,應當恰當?shù)厥褂蒙眢w語言,如運用恰當?shù)氖謩?、動作,與口頭表達語言聯(lián)袂,共同構造出讓客人易于接受和滿意的表達氛圍。
二、酒店服務員培訓——交際能力
酒店是一個人際交往大量集中發(fā)生的場所,每一個服務員每天都會與同事、上級、下屬特別是大量的客人進行廣泛的接觸,并且會基于服務而與客人產生多樣的互動關系,妥善地處理好這些關系,將會使客人感到被尊重、被看重、被優(yōu)待。客人這一感受的獲得將會為經(jīng)營的持續(xù)興旺和企業(yè)品牌的宣傳、傳播起到不可估量的作用。
以上是我的酒店服務員培訓心得體會,希望自己可以在今后的工作中保持良好的狀態(tài),做好酒店服務工作。
十分感謝餐廳給了我這個去培訓的機會,這次的培訓對我們服務員來說是個天大的好機會,意味著我們是服務員中的佼佼者,餐廳想讓我們變得更加完美,在工作中表現(xiàn)得更加出色。的確,這次培訓從各個角度、各個層面剖析了餐廳服務員這個機會,讓我更深層次的認識了自己這個崗位,從本質上知道了餐廳服務員的職責和義務,從內容上發(fā)現(xiàn)了自己當前存在的不足,前輩們字字珠璣,每一句話我都受用終生,這次的培訓的確讓我受教了?,F(xiàn)談談我對此次培訓的一些心得:
一、熱愛自己的崗位
我們是餐廳服務員,一個極其大眾的職業(yè),可能大家都會覺得自己的這個崗位有點拿不出手,在同學聚會的時候,都不太好意思說自己是餐廳服務員,那么你在本質上就對自己的崗位有偏見,如果你自己都不熱愛、正視自己的崗位,怎么讓別人去尊重你,怎么讓客人看到你臉上的自信,無論身處在什么崗位、什么職業(yè)都不要對自己有任何的消極想法。
樹立正確的價值觀,端正自己對餐廳服務員的看法,每天以愉悅的心情去工作,或者以隨便、懶散的態(tài)度去工作帶來的效果將會是完全不同的,給前來用餐的客人帶來感覺也也將會是完全不同的。只有熱愛餐廳服務員這個崗位,你才能從中看到自己的不足,想去改正,想去進步,才能越走越遠。
二、工作內容的'優(yōu)化
我們是餐廳服務員,是為客人服務的一種行業(yè),一定要秉承一種理念,顧客就是上帝,客人說什么都是對的。首先每個客人前來用餐,都會盡量的熱情周到,與客服保持良好的溝通,盡量保持禮貌性的微笑,給客人一種輕松的感覺,對客人的提問,一定要有問必答,找機會向客人介紹菜品及特色,多推銷菜品,一定要眼觀八方,你接待的那幾桌客人,及時的關注顧客的需求,但注意不要讓客人覺得有人在看著他吃飯。
等待客人用餐結束后,客人遞來的錢或者銀行卡一定要雙手去接,然后夾在單子上,去前臺結賬。客人走的時候,主動幫其拿遞他隨時攜帶的東西,比如:花、包、行李等等,在各種方面讓客人覺得舒服,三輕原則:走路輕、說話輕、上菜輕,這樣能極大程度的降低客人對你產生厭惡感的可能性,行事要低調,萬一客人那天心情不好,你卻在他面前話多,動作多,引起他的注意,故意找你麻煩,你也無話可說,所以我們要避免一切不可控因素。
三、培訓總結
這次的培訓,耗時三天,但就是這三天讓我清楚的認識到了自身的不足,心中有想法,身體有力氣就是不知道往哪使勁,這次的培訓清楚的給我指出了未來在工作中努力的方向,以及自身應該改進的地方,只有不斷的在工作的尋找缺點跟不足,然后去解決完善,才能讓自己在服務的工作上進步。充分挖掘自己的潛力,經(jīng)過這次培訓,我相信我以后一定能成為一個優(yōu)秀的餐廳服務員。
酒店工作中熱忱固然重要,但還需要具備良好的服務能力。例如遇到突發(fā)事件,客人心肌梗塞突然昏厥,如果等醫(yī)務人員到來,客人生命恐怕會有危險。服務人員這時如果沒有一點急救知識,縱有滿腔熱情也無濟于事,因為其中涉及到能與不能”技術性問題。因此,認為作為酒店服務員至少要具備以下幾方面的服務能力。
一、語言能力
體現(xiàn)服務員的精神涵養(yǎng)、氣質底蘊、態(tài)度性格。客人能夠感受到最重要的兩個方面就是服務員的言和行。語言是服務員與客人建立良好關系、留下深刻印象的重要工具和途徑。語言是思維的物質外殼。
要注意語氣的自然流暢、和藹可親,服務員在表達時。語速上保持勻速,任何時候都要心平氣和,禮貌有加。那些表示尊重、謙虛的語言詞匯經(jīng)??梢跃徍驼Z氣,如“您、請、負疚、假如、可以”等等。另外,服務員還要注意表達時機和表達對象,即根據(jù)不同的場所和客人不同身份等具體情況進行適當?shù)皿w的表達。
經(jīng)常忽略了語言的另外一個重要組成局部—身體語言。根據(jù)相關學者的研究,人們談論時。身體語言在內容的表達中起著非常重要的作用。服務員在運用語言表達時,應當恰當?shù)厥褂蒙眢w語言,如運用恰當?shù)氖謩?、動作,與口頭表達語言聯(lián)袂,共同構造出讓客人易于接受和滿意的表達氛圍。
二、交際能力
每一個服務員每天都會與同事、上級、下屬特別是大量的客人進行廣泛的接觸,酒店是一個人際交往大量集中發(fā)生的場所。并且會基于服務而與客人發(fā)生多樣的互動關系,妥善地處理好這些關系,將會使客人感到被尊重、被看重、被優(yōu)待??腿诉@一感受的獲得將會為經(jīng)營的繼續(xù)興旺和企業(yè)品牌的宣傳、傳達起到不可估量的作用。良好的交際能力則是服務員實現(xiàn)這些目標的重要基礎。
三、觀察能力
第一種是客人講得非常明確的服務需求,服務人員為客人提供的服務有三種。只要有嫻熟的服務技能,做好這一點一般來說是比較容易的第二種是例行性的服務,即應當為客人提供的不需客人提醒的服務。例如,客人到餐廳坐下準備就餐時,服務員就應當迅速給客人倒上茶、放好紙巾或毛巾;前廳時,帶著很多行李的客人一進門,服務員就要上前幫助。第三種則是客人沒有想到?jīng)]法想到或正在考慮的潛在服務需求。
服務員最值得肯定的服務身手。這就需要服務員具有敏銳的觀察能力,能夠善于把客人的這種潛在需求一眼看透。并把這種潛在需求變?yōu)榧皶r的實在服務。而這種服務的提供是所有服務中最有價值的局部。第一種服務是主動性的后兩種服務則是主動性的而潛在服務的提供更強調服務員的主動性。觀察能力的實質就在于善于想客人之所想,客人開口言明之前將服務及時、妥帖地送到。
服務技能培訓心得體會篇六
xx年4月15日至17日,青海省“1+1心聯(lián)行動”心理援助項目領導小組,在青海省心理咨詢協(xié)會的會議室,舉辦了為期三天的《西寧市1+1心聯(lián)小屋教師心理沙盤操作技能初級培訓班》。我很榮幸參加此次學習,盡管時間短、內容新,全面掌握操作技術有一定的難度,但收獲很大、受益匪淺。
本次歷時三天的培訓,先后學習了沙盤游戲治療的定義,基本理論與歷史發(fā)展;沙盤游戲的基本條件與主要設置;個人的沙盤訓練與分享;沙盤游戲的基本操作與注意事項;沙盤游戲的個案現(xiàn)場演示、分享;初始沙盤的意義、分析與理解;分角色小組操作練習;沙盤游戲治療的基本主題及其分析;指導語與沙盤治療技能練習;團體沙盤體驗及帶領要求;沙盤游戲在學校中的應用(個案分析與討論)等。由國家知名心理問題和家庭問題咨詢專家,大愛教育和心理咨詢機構主任,美國加州管理大學應用心理學博士生,河南省教育學會家庭教育工作委員會副秘書長,沙盤治療師周曉平同志授課。周老師授課理論和實踐結合緊密,語言生動流暢、課件圖文并茂,直觀形象,技術操作認真仔細,深受與會學員好評。
沙盤操作技能培訓是一個全新的領域,對我來說,接受和掌握是一個很大的挑戰(zhàn)。但是通過學習,使我對沙盤游戲有了初步的了解和認識。以往,對沙子的接觸,是在海邊,河灘、湖岸、學校運動場的跳遠場地,也沒感到有什么特別的意義,但是在培訓現(xiàn)場,特定的環(huán)境中接觸沙子,別有一番風味。以往對沙子的用途,僅僅認為是建筑材料中不可缺少的元素,但今天又明白了沙子的特殊作用,對心理障礙者有特殊的治療效果。通過沙具在沙盤上的呈現(xiàn),就可以根據(jù)沙具的特定含義,明確來訪者的心路歷程。從中經(jīng)過詢問、分析、研究,對癥下藥,起到藥到病除的作用。
沙盤游戲的神奇效果是妙不可言的,但要全面掌握操作要領,不是一件容易的事,需要不斷的實踐、探索、積累、反思、總結,才能功成名就,對初次觸摸沙盤的人,前期準備要充分,指導者要根據(jù)操作程序,讓來訪者做好放松訓練,爾后利用導語使之進入狀態(tài)。人的心境不一樣時,每個人的感受是不一樣的。沙盤游戲是呈現(xiàn)來訪者心理表現(xiàn)的一種形式,對來訪者挑選沙具時,需要仔細觀察,了解沙具呈現(xiàn)時的先后順序,每件沙具對來訪者的特殊意義,同時要得到多方求證,傾聽來訪者的故事。只有這樣,才能對來訪者的心理做出恰如其分的分析和科學的判斷,達到治療的目的。做為指導者,指導語盡管無一定之規(guī),但需要因人、因情而宜,使來訪者感到有收獲。(如愉悅、放松、接納、輕快等)。指導語要用中性語言、切記用刺激性的詞。有時來訪者在做沙盤游戲時,無需語言引導,只要陪伴就行。
總之,要想做好沙盤游戲,對非專業(yè)人員來講,要走一段很長的路。這不僅需要努力和付出、而且要不斷的實踐和探索,才能逐漸取得成功。因此,我希望這樣的培訓形式多多益善。只有這樣才能對承擔心理輔導工作的教師起到幫助作用。
服務技能培訓心得體會篇七
為了加強臨床教學與實踐相結合,今年12月底護理學院派我前往xx參加“臨床護理教育教學技巧培訓班”的學習,學習時間為12月23日至12月25日。此次培訓班系統(tǒng)介紹了目前較為實用的臨床護理教學方法,如模擬教學、見習與實習計劃的制定、pbl(以問題為基礎的學習)教學法等。與此同時,培訓課程專門為我們提供了大量的案例和視頻,雖然只有短短三天時間的學習,但感覺收獲頗豐,現(xiàn)將學習體會匯報如下:
本次授課時間共三天,但是安排了許多知名專家和教授前來授課。授課教師有:首都醫(yī)科大學宣武醫(yī)院的張琰、李作兵、孫長怡主任,首都醫(yī)科大學護理學院的王艷玲教授,xx協(xié)和醫(yī)院張曉靜教授,首都醫(yī)科大學附屬xx友誼醫(yī)院李惠娥教授等。主要針對臨床護理教學設置了臨床小講課,臨床實習計劃的制定與落實,護患關系的溝通,模擬教學,pbl(以問題為基礎的學習)教學等課程。教學內容豐富生動,除了聆聽知名教授講課之外,還專門為我們提供了大量案例及視頻,這對我們臨床教學老師有很大的幫助。
臨床見習是在臨床專業(yè)課堂講授期間,為使學生獲得課堂理論與實踐相結合的完整知識而進行臨床實踐的一種教學方法。臨床實習又稱生產實習,是以臨床實踐為主對學生的基本理論、基本知識和基本技能進行綜合訓練的重要環(huán)節(jié),能培養(yǎng)學生的獨立工作能力,是將理論知識轉化為實際工作能力的教學方法。首都醫(yī)科大學宣武醫(yī)院張琰老師重點強調3個對口:基礎知識與專業(yè)課對口,專業(yè)知識與臨床護理對口,實踐技能與護理崗位對口。針對不同層次的學生分別實施pbl+lbl和pbl+cbl教學方法,使學生圓滿完成實習大綱要求的內容。張琰老師和李惠娥老師講解的實習計劃是根據(jù)學校的各學科護理教學提供教學重點而制定的,這就提示我們老師應該按照教學大綱將需要掌握的內容仔細講解,深度分析,反復練習,才能使我們的學生能更快更好地適應臨床護理工作環(huán)境,提高學生臨床反應及判斷能力,使學生綜合素質得以提高。
模擬醫(yī)學教育是指利用模擬技術創(chuàng)設出模擬病人和模擬臨床場景,代替真實病人進行臨床教學和實踐的教育方法,是目前全球范圍內所有醫(yī)學院校在校學生教育及畢業(yè)后繼續(xù)教育的最熱門話題之一。模擬教學可以鍛煉操作技術、培養(yǎng)綜合思維、強化團隊協(xié)作,能豐富教學手段和內容,也可以通過模擬教具進行考核,模擬教學的優(yōu)點很多,包括可以重復操作,允許出錯,操作過程可控制,記錄回放提示錯誤步驟,可靈活安排操作對象,針對不同層次學生可調節(jié)操作難度,可完成不同病例的學習,最大的好處是沒有風險。我們學校也購置了大量的模擬教具,老師們要合理安排學生學習在模擬教具進行不同的護理操作,針對錯誤做出分析,是學生明白錯在何處,如何改正,使我們的學生技能更加熟練,能學會應對各種意外的發(fā)生。
通過短短3天的學習,我們有了很大的收獲?;旧险莆樟恕澳M教學”、“pbl教學”、“臨床實習及見習計劃的制定與落實”、“溝通與護患關系”等授課內容,并對臨床教育教學有了新的認識。隨著護理學科的發(fā)展,護理教育理論與實踐的結合發(fā)展勢在必行,本次培訓不僅在臨床護理教育方面有了新的拓展,也使我們護理學院教師改變了教學理念。在教學過程中重新思考教與學的關系,通過不同的教學方法培養(yǎng)學生愛傷精神,培養(yǎng)學生的創(chuàng)新及主動學習的意識,使我們的護理教學不斷進步,更加貼近臨床。
服務技能培訓心得體會篇八
經(jīng)過x天的教育技術技能基礎的培訓,在x老師悉心教育下,和跟其他老師一起學習、交流,使我對在現(xiàn)代教育技術條件的學科整合的理念得到了深刻的認識和理解,也促使了自己在以后的教育教學過程中積極運用。
第一天,在x老師的指引下,我認識了幾個外校的老師,我們還組成了一組,改名為“小螞蟻特工隊”,我還被推選擔任小組長一職,我感到榮幸的同時也感到了壓力。我們改這個名字的目的是希望我們能有小螞蟻的精神,就算小小的力量,只要團結起來也能創(chuàng)造無窮的奇跡。在我們的努力下,在第一天的培訓中,我們“小螞蟻特工隊”就取得了驚人的成績。那是很好的開頭,我們都對以后的培訓充滿信心。
四天的培訓我總結如下:
1.壓力大,高密度的培訓任務又迫使我們拿出十分的精力來學習這門適應未來教育的必須掌握的技術,并且從中受益非淺。
2.從學習中,我的體會是我在教學思想上的轉變。雖然在平時的工作中,我們已經(jīng)十分重視教師和學生的交流,但學習讓我們更加重視對學生的培養(yǎng)上,只有把我們的學生培養(yǎng)成為具有獨立學習能力的人,他們才能在將來的生活和學習中適應激烈的競爭。
3.學習內容非常實用,像powerpoint多媒體演示文稿制作在現(xiàn)今的現(xiàn)代化教學中經(jīng)常使用,上網(wǎng)查找資源和一些軟件的學習和使用,又為教師深入開展教科研、更多的獲取資料、展示成果提供了幫助。
在學習過程中,通過老師認真的指導下,自己努力認真完成了老師布置的全部作業(yè),雖然并不十分完美,但是我的教學思維方式的轉變將引導我在培訓結束以后,還要進行認真的修改和完善。在計算機應用技術方面收獲也非常大,學會了很多以前不曾做過或做不好的事情,如抓圖、自己錄制視頻文件等。
最后,我想說,在緊張而繁忙的工作之余再培訓會收獲些須的欣慰吧!雖然培訓已結束,但我仍會繼續(xù)學習各種關于信息技術的知識、持之以恒,不懈的努力優(yōu)化課堂教學,培養(yǎng)新時代所需要的具有高信息技能的新興人才,這將是我以后的最終目標。
服務技能培訓心得體會篇九
下面是小編為大家整理的,供大家參考。
體會是指將學習的東西運用到實踐中去,通過實踐反思學習內容并記錄下來的文字,近似于經(jīng)驗總結。我們想要好好寫一篇心得體會,可是卻無從下手嗎?下面我給大家整理了一些心得體會范文,希望能夠幫助到大家。
餐飲服務技能培訓心得體會1
一年之際在于春,賓館的發(fā)展也象春天的花草,到處充滿活力。在淡季的情況下,賓館領導發(fā)起了“加強學習培訓,轉變工作作風,促進賓館發(fā)展”的活動,各部門都緊鑼密鼓的展開工作。我們餐飲部也不甘落后,我們餐飲部內部在賓館的大綱下,又制作了適合我們餐飲時間更詳細的培訓計劃,分階段培訓,分階段考試,即時考察我們學習的效果。
從x月x號開始,到今天已經(jīng)近一個月的時間,我們分別培訓了員工手冊、中國飯店行業(yè)禮儀規(guī)范、餐飲部服務員/領班/主管崗位職責和工作內容、飯店細微化服務通用部分、管理人員的十個必須做到、等。在學習之前,我們就在夏經(jīng)理開的會議中,了解此次活動的宗旨和目的。深刻理解活動的目的就是學以致用,把所學的東西運用到現(xiàn)實工作之中。我們基層管理人員和員工一起,共同學習,共同討論,共同進步。通過學習我總結了以下幾點體會:
一、員工手冊的學習
我們更細化學習各項賓館規(guī)章制度,了解賓館的發(fā)展方向,從儀容儀表到賓館的勞動紀律,讓我們有了新的認識,為我們以后的工作敲響警鐘。知道什么是我們該做的,什么不該做。每天我們都集中學習,學習的同時也教我們去尊重我們自己的工作,現(xiàn)在工作不好找,我們要珍惜眼前的一切,用我們優(yōu)質規(guī)范化的服務和遵章守紀的工作態(tài)度去把握自己。在工作崗位上實現(xiàn)自己的人生價值。
二、飯店行業(yè)禮儀規(guī)范
飯店行業(yè)禮儀規(guī)范是為全面提升中國飯店行業(yè)員工的整體素質和服務水平,塑造文明禮貌的職業(yè)形象,培養(yǎng)愛崗敬業(yè)的職業(yè)道德,以禮儀促規(guī)范,中國旅游飯店業(yè)協(xié)會特別制訂的。我們在前一段時期粗略的學習了一遍,并沒有透徹的學習,這次學習,我們時間充裕,和員工一起逐條審過。禮儀規(guī)范學習后,我們恍然大悟,原來在平時的工作中,我們有很多地方做的都不到位,從小小的鞠躬禮到文明用語,似乎我們有太多的忽略,比如在平時工作中鞠躬禮不標準、文明用語太少、面部無表情等常見問題我們好象都沒有多加注意。從基本的禮儀規(guī)范學習中,我們員工知道了什么才是一個合格服務員的標準,即使在現(xiàn)實生活中也可以用到。與此同時,我們還對前廳、客房、康樂和其他禮儀規(guī)范也進行了學習,讓我們了解了更多的酒店服務知識。最重要的是和我們最直接的餐飲服務禮儀,對我們的服務細節(jié)更加有了明確的闡述。
三、對崗位職責和工作內容的學習
讓我們重溫本崗位的職能、重要性及其在酒店中所處的位置。工作對象、具體任務、工作標準、效率要求、質量要求、服務態(tài)度及其應當承擔的責任、職責范圍,工作流程。掌握酒店軟管理措施如相關票據(jù)、賬單、表格的填寫方法、填寫要求和填寫規(guī)定。一句句看似簡單的詞匯,卻包含著許多實際活動。一天的工作時序是那么的清楚,哪個時間段做什么,都規(guī)定的明明了了。在實際工作中,理解透這些我們工作起來就輕松多了。也讓我們基層管理人員更明確每天的工作環(huán)節(jié),知道哪兒是重點,去督促什么地方。
四、細微化服務標準
最近我們又學習了細微化服務標準的餐飲服務和服務通用標準部分,在員工手則和飯店行業(yè)禮儀規(guī)范的奠定下,對我們服務的細節(jié)加以補充。從客人進入餐廳,到客人離開餐廳,一個個服務環(huán)節(jié)闡述的環(huán)環(huán)相扣。零點服務、自助餐服務、酒吧服務、宴會服務、酒店相關的硬件設施、設備工具的操作、管理,機電等設備、工具的使用,應當知原理、知性能、知用途,即通常所說的“三知”;另外還應當會使用、會簡單維修、會日常保養(yǎng),即“三會”。即使有些知識有些現(xiàn)在用不到,但是我們增加知識,拓寬視野,都是一件很好的事情。
五、學習管理人員的十個必須做到
我們基層管理又學習了《管理人員的十個必須做到》,作為基層管理人員,最重要的就是帶領員工標準的完成一個個接待任務?;鶎庸芾硇枨蟮木褪菆?zhí)行力,把一條條的指定灌輸?shù)絾T工的思想。通過學習,給我們基層管理人員打氣,為下一步的工作執(zhí)行情況明確了方向。帶領員工把所學的東西運用到實際工作中,做好一個榜樣、督導的角色。在工作中、生活上處處關心員工,使員工感到我們賓館這個家外之家的溫暖。
餐飲服務技能培訓心得體會2
20__年4月24日至28日,國家食品藥品監(jiān)督管理總局高級研修學院第二十七期餐飲服務食品安全監(jiān)管技能培訓班在重慶世紀同輝酒店舉行,我有幸和全國各地餐飲監(jiān)管戰(zhàn)線上的300余名同仁共同參加。參加工作十幾年,第一次參加這樣高規(guī)格的培訓,使我對餐飲服務監(jiān)管工作有了新的認識,新的了解。這次學習開闊了視野,拓展了業(yè)務知識,提升了自身業(yè)務能力?,F(xiàn)將學習的幾點體會總結如下:
一是內容豐富。5天時間,聽到了國家總局研修學院楊秀松教授(規(guī)范起草人)主講的《餐飲服務食品安全操作規(guī)范》;遼寧省鞍山市局副局長劉淑妹主講的《餐飲服務食品安全行政處罰程序與執(zhí)法文書》;沈陽市食品藥品稽查支隊副支隊長張春偉主講的《餐飲服務食品安全監(jiān)督與稽查》;廣州市食品執(zhí)法分局重大活動保障科洪文華科長主講的《重大活動食品安全監(jiān)管》;南昌市局食品藥品稽查支隊支隊長(教授、碩士生導師)徐艷鋼主講的《食品安全事故應急處置》;還引入了鼎新集團質量控制體系的高級管理人才劉成章博士講授《企業(yè)食品安全管理》。學習內容豐富、課程安排緊湊、培訓緊張有序。
二是拓寬視野。各位授課老師都有著深厚的理論功底和豐富的實踐經(jīng)驗,授課方式也是豐富多彩,讓學員們在快樂中學習,在學習中收獲。大家普遍認為,此次培訓主題明確,師資力量配備合理,授課方式新穎。比如,總局研修院楊秀松教授,在談到餐飲服務操作規(guī)范時指出,總局將在今年新出臺一部規(guī)章、一個大綱、一套教材、一個題庫、一個系統(tǒng),促進企業(yè)履行主體責任,解決基層監(jiān)管難題。鞍山市局楊淑妹副局長以自己豐富的辦案經(jīng)驗告訴我們辦案須嚴謹,但嚴謹中又不失靈活,教授了我們如何把握兩者之間的關系。授課老師們講的都是我們基層監(jiān)管人員最想知道的事,談的是我們最想解決的問題,教的是我們最適用的技巧,大家受益匪淺。
三是勇于擔當。當今社會當今社會矛盾凸顯、收入分配不公、干群關系緊張、食品藥品不安全風險大量存在、監(jiān)管系統(tǒng)改革頻繁等等因素,導致很多人思想浮躁、誠信道德缺失。本次培訓,授課老師們還教授了我們如何做人、如何履職、如何自我保護等方面的知識與技能。劉淑妹副局長教授我們要時刻牢記我們的職責使命,認真履行自身的工作職責,勤奮工作,嚴格按照法律程序辦事,努力提高辦事效率,真正做到“在崗一分鐘、盡職六十秒”,在工作中不僅要提高自身的業(yè)務能力,確保廣大群眾的食品安全,更要學會利用法律的武器保護自己在監(jiān)管過程中不被失職、瀆職。
四是明確重點。當前黨和政府把食品安全問題提升到一個空前的高度,社會關注度高,輿論燃點低,國務院在20__年的食品安全重點工作中指出要實施餐飲業(yè)質量安全提升質量工程。“民以食為天,食以安為先”,只有解決了老百姓吃的問題,國家才能安定團結,國家的發(fā)展才能更穩(wěn)更快。作為一名餐飲服務監(jiān)管工作者,不但要有高度的責任感還要有神圣的使命感。我們的工作不但關系到個人的榮辱得失還關系到千家萬戶的健康。因此在工作思想上首先應該和黨、國家及上級主管部門保持高度一致。圍繞年度工作重點,以強有力的工作隊伍、扎實的工作作風、飽滿的工作熱情,推動餐飲業(yè)質量安全穩(wěn)步提升。
總之,這次培訓讓自己真正“學有所獲、獲有所得、得有所用”,也將是我人生征途中的一個充電器、一個加油站、一盞航標燈。我將以此次培訓為契機,加強學習、提高素養(yǎng)、與時俱進、開拓創(chuàng)新,使自身工作再上一個新臺階,不辜負領導對我的關懷和幫助。
餐飲服務技能培訓心得體會3
首先感謝公司給我們提供這樣一次業(yè)務培訓學習的機會,使我們的工作能力及學習能力得到進一步的提高。同時,非常感謝謝部長的耐心講解,使我們在座的每個人都受益匪淺,也使我們有一種“聽君一席話,勝讀十年書”的深切體會。通過這次的培訓,我學到了不少關于基金、項目投資及企業(yè)上市方面的知識,同時,我也深感自己的不足,各方面能力都還有待提高。
這次培訓的內容主要講解了基金、項目投資流程、盡職調查以及后期的資產管理。這次培訓的內容不但涉及廣泛,而且內容詳細,深入淺出,使我們這些初學者都能對其掌握大半。以下是我的幾點心得體會:
1.培訓內容實在,貼近我們的工作。
作為一個工作人員,就應該全面了解各方面的知識,可以的話,公司應該多多開展類似的培訓活動,增強我們的團隊合作,提高我們的實踐工作能力。
2.通過培訓,我們對公司的工作重心有了大概的了解,深刻了解到我們的責任之重。
作為子公司,我們的任務是,在保管好資產的前提下,發(fā)現(xiàn)新的投資機會,實現(xiàn)最后的增值。雖然只是保值增值,但是我們卻不能掉以輕心,要即時了解各方面的消息,為公司做出最佳的決策。在今后的工作中,我們要即時發(fā)現(xiàn)問題,同時也要即時解決問題,保證工作的順利開展。
3.經(jīng)過這次培訓,我深感自己理論知識的缺乏。
大學時,我學的是會計專業(yè),對投資知識有所接觸,但是比較淺薄。在培訓的時候,
經(jīng)常會發(fā)現(xiàn)有許多自己沒聽過的專業(yè)術語。還有一些內容,雖然老生常談,但是我卻不能深切理解其意思。在今后的工作中,我可能還需要花大量的時間去學習新的知識,來彌補自己各方面的缺陷。不過,我還是要感謝自己的理解能力,能夠慢慢領悟一些其中的道理。所以,在學習這一方面,我應該對自己充滿信心,讓自己不斷努力,不斷突破自己。
我的心得體會雖然簡短,卻都是我的真心話。沒有太多華麗的詞藻,沒有太多的修飾語,只想把握幾個重點,表達自己的思想。話不用太多,明了就好。
餐飲服務技能培訓心得體會4
各位同事:大家好!今天難得有這樣的機會和大家交流一下從事餐飲業(yè)的心得和體會。中國有句俗話說:“民以食為天。”可見餐飲的重要性,特別是我們醫(yī)院餐廳更是關系到每一位患者和家屬的身體健康,所有我們更應該做好菜品,為顧客提供更優(yōu)質的服務。
一、如何提高菜品質量。
醫(yī)院餐廳的特殊性,大多數(shù)都是患者,本身免疫力就低,都是來看病孩子和生孩子的孕婦,如果我們菜品出現(xiàn)質量問題,顧客在我們這里吃的不滿意或者吃壞了肚子。不但舊病沒看好,又吃出新病,給誰都會生氣。一個人如果吃出問題,結果一個病房的人都不會來餐廳吃飯了!所以對于我們來說菜品的質量就是我們餐廳的生命。所以菜品質量和菜品安全是我們必須保證。如何提高菜品質量。
1.嚴把原材料關。只有好的原材料才能做出好的飯菜,是高品質菜品的前提,所有大家在進貨的時候一定要擦亮眼睛,不能光圖便宜,在保證質量的前提下,再考慮價格。特別是夏天馬上到了,一定要檢查原料是否變質,隔夜的半成品一定要冷凍,以及在使用容易導致食品中毒的原材料(如:豆角、蘑菇和木耳等),一定要加倍注意。
2.蔬菜清洗。蔬菜清洗2-3遍,盡量先進行浸泡一會兒,避免農藥殘留,保證食品安全。
3.保證菜品的質量和穩(wěn)定性。
(1)菜品制作一定要主輔料搭配合理,營養(yǎng)豐富,追求色、香、味俱全的高品質菜品。自己的菜品一定要品嘗,也可以要求他人品嘗,多聽取他人建議,不斷改進提高。
(2)保持菜品的穩(wěn)定性,能量化的產品一定要量化,拿豬肉面哨子舉例,多少肉兌多少土豆豆腐加多少水多少鹽一定要有比例,穩(wěn)定的產品才會有穩(wěn)定的顧客。
二、如何提升服務質量
餐飲業(yè)本身就是服務行業(yè),所以我們要為顧客提供優(yōu)質的服務。服務業(yè)有一個理論就是“100-1=0”,就是說你其他的部分做得再好,只要有某一個地方做的不好,顧客就不滿意,等于其他方面都白做了。所以讓每一個顧客都滿意是我們追求的目標。
1.提供良好的就餐環(huán)境。從餐廳的設計裝修上來講,我們是有文化底蘊的中式風格。我們應該給顧客提供一種舒適、安靜的就餐環(huán)境,放一些輕松的音樂,太嘈雜的環(huán)境,讓人吃的不舒服,容易讓人急躁,產生不必要的沖突。我們在給顧客介紹菜品時,應該等顧客走近后,在進行介紹,這樣才能有效的進行溝通。
2.使用禮貌用語。等顧客走近以后,主動和顧客問好!使用禮貌用語:“您好,請問想吃點什么?”再介紹自己的菜品,讓顧客進行選擇。在給顧客打餐的時候,詢問菜量夠不夠?既要保證夠吃,又保證不浪費。顧客走的時候要說:“慢走,歡迎下次光臨!”
3.始終保持微笑服務。學會控制自己的情緒,保持一種良好的心態(tài),不管今天心情好不好,站在窗口,就要微笑面對顧客。與顧客建立親切、友好的關系,優(yōu)質的服務會帶來優(yōu)質的顧客。
4.把顧客當親人看待。為顧客推薦適合的菜品,滿足顧客的要求。如果遇到顧客詢問其他家的菜品,應主動告知,而不是隱瞞或者混淆視聽,讓顧客對我們產生不信任。特別是有忌口患者,如糖尿病患者,不能吃淀粉、含糖量高的食物。我們不能為了利益,給顧客提供不適合的菜品,會讓顧客產生上當受騙的感覺。
5.用誠信做生意。我們的顧客群體基本上是5到7天一個周期,如果菜品做的好,還是有一定的老顧客進行第二次、第三次消費。我們這里不是商場、火車站全部都是流動人員,千萬不能用宰客的心理來做生意,顧客一次被宰,下次絕對不會再來。
三、如何解決與顧客的矛盾
1.當顧客對我們的菜品不滿意時,無論什么原因,第一時間提出給顧客重新制做一份作為補償,并承認自己的工作失誤。
2.如果顧客不同意重新制做,我們可以提出給顧客退款。
3.如果顧客依然情緒激動,退款也不滿意的情況下,一定要找領導來解決。
千萬不要與顧客長時間的爭執(zhí),激怒對方,進而發(fā)生肢體沖突,被投訴到醫(yī)院,這樣做既影響自己的生意,又讓餐廳受牽連。我們要學會控制自己的情緒,即使是顧客無理取鬧,我們也沒必要和爛人爛事糾纏,有句話叫和不講理的人永遠講不出道理。我們做的是服務業(yè),會遇到形形色色的顧客,即使遇到想占便宜的顧客,我們就給他便宜占,有句話叫吃虧是福,我們要把胸懷練寬廣,容的下人,容得下事。
四、把餐廳當作自己的家。
我們每天在餐廳的時間是最長的,把這里當成是自己的另一個家。餐廳的每一個人都當作是自己的兄弟姐妹,雖然檔口之間有競爭,但是做事要講原則,做人要有底線,顧客走到誰檔口前誰招呼,不要因為一碗面、一份菜互相爭搶,傷了和氣,大家把心胸放寬廣一些,創(chuàng)造一個輕松愉悅的工作氛圍,大家在這里工作才會開心。只有我們把自己的菜品做好了,服務提高了,顧客的滿意度高了,餐廳的客流量就會越來越多,我們的生意才會越來越好。希望大家共同努力,把我們的餐廳變得越來越好!
餐飲服務技能培訓心得體會5
說實話,之前未曾接觸過餐飲管理類的工作,感謝公司及領導讓我對這塊空白未觸及行業(yè)有一個了解、學習、鍛煉的機會?,F(xiàn)就如何管理員工餐廳,提出幾點本人認為應主抓的方向及要素,僅供參考,同時也希望領導及餐廳管理人員給出寶貴意見進行監(jiān)督、指導,具體從管理內容、管理方式以及個人認為需加強或改善之處等幾個方面進行簡述:
一、管理內容
衛(wèi)生方面現(xiàn)狀描述:目前為止,我們員工餐廳衛(wèi)生情況還比較理想,這和他們的內部管理及自身專業(yè)性有關,不論是廚房的內部環(huán)境還是用餐場所的桌椅、地面,衛(wèi)生情況均較好。不過,在天氣氣候影響的情況下,地面潮濕易滑等問題,這個還沒有很好的解決。應對措施:在繼續(xù)保持原有良好衛(wèi)生情況的條件下,針對天氣等自然客觀因素出現(xiàn)的問題,我們應預備可行性實施預案,確保衛(wèi)生環(huán)境在任何條件下都做到更完美。
食品安全現(xiàn)狀描述:目前為止,未出現(xiàn)過食品安全問題或事故。但應加強食品原材料采購的檢驗工作,特別是冷凍食品。應對措施:食品采購需通過正規(guī)渠道,有必要可對蔬果類進行農藥測試等,冷凍食品材料的采購需注意日期,以免冷凍時間過長造成食品安全問題。我們供給的食品衛(wèi)生干凈、安全可靠,才能給顧客帶來安全感、歸屬感。
菜品菜量現(xiàn)狀描述:目前為止,客戶反映最多的可能就是這方面的問題,當今社會物欲橫流,遠遠擺脫了溫飽階段,人們對菜的要求也大大提高,要求色、香、味、溫、形面面俱到。雖說我們只是員工餐廳,但是人們對菜品的追求一樣不會減少。細想下,若是我們將員工餐廳的菜品做到求搭配精致、求色調美感,那會在客戶之間得到不一樣的效果,亦可獲得口口相傳美譽,同時對我們產業(yè)園引入好的企業(yè)具有一定的影響力。
應對措施:首先,在菜品美味之余,需多注重菜的切工樣式,葷菜我們餐廳供應最多的是雞、鴨、魚類,若非整只或半只售賣的情況下,還是建議配菜人員將切工運用到位,求精美、細致。這樣做的效果最重要的是方便食用,不至于看起來沒有胃口,導致浪費食物。每次到回收間處稍留心點,就會發(fā)現(xiàn)剩余食物還是比較多的,此現(xiàn)象原因與菜品的樣式及口味都有直接聯(lián)系。
服務人員:
現(xiàn)狀描述:作為餐飲來說服務起的是錦上添花的作用。這里的服務包括:餐廳整體服務人員的形象、氣質、微笑、言行舉止等等。我們餐廳的服務人員在這方面做得還是蠻到位的,不過在包廂服務方面有待加強、改進。
應對措施:繼續(xù)保持良好的服務狀態(tài),包廂服務一般都是公司宴請客戶,所以包廂服務是公司形象的展示,這方面可進行專人專職培訓。
成本控制
現(xiàn)狀描述:目前為止,從餐廳月營業(yè)報表及營業(yè)情況明細表上看,我們的餐廳運營成本遠遠大于餐廳收入,其中食品成本、人員工資占重頭。
二、管理方式
不定期巡視、抽查方式。
每周不定期巡查衛(wèi)生情況、餐廳各項工作,抽樣檢查食物留樣。
參與餐廳人員會議方式有必要時可參加他們的會議,聽取各崗位人員的意見或建議。
依據(jù)詳細考核表中的事項進行評分考核等方式每月考核表根據(jù)實際巡查、抽查情況正確反映,并及時督促餐廳管理人員改善、落實。
三、需加強及改善的小建議
菜品的樣式,切工等菜肴口味可通過與客戶溝通、調查、征詢意見等方式改善、創(chuàng)新營造和諧、溫馨的就餐環(huán)境,提升親切感、歸屬感。
餐飲服務技能培訓心得體會
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服務技能培訓心得體會篇十
計算機技術是教師必須掌握一門技術。為了提高計算機操作技能,學校組織了計算機培訓,在與同行的相互學習、交流中,我收獲頗豐。
在高科技飛速發(fā)展的今天,教師不能只停在原有知識的認識上,要不斷學習,不斷完善自己,不斷充實自己。
現(xiàn)在的學生更是聰明,他們不僅能在學校里學習知識,還能通過電視、網(wǎng)絡等多種途徑學到更多的知識。因而,教師必須有一種超前意識。
當今社會,一名優(yōu)秀的教師應具有現(xiàn)代化的教育思想、教學觀念,掌握現(xiàn)代化的教學方法和教學手段,熟練運用信息工具(網(wǎng)絡、電腦)對信息資源進行有效的收集、組織、運用;通過網(wǎng)絡與學生家長或監(jiān)護人進行交流,在潛移默化的教育環(huán)境中培養(yǎng)學生的信息意識。這些素質的養(yǎng)成就要求教師不斷地學習,才能滿足現(xiàn)代化教學的需要;信息素養(yǎng)成了終生學習的必備素質之一,如果教師沒有良好的信息素養(yǎng),就不能成為一名滿足現(xiàn)代教學需要的高素質的教師。
在教育系統(tǒng)中,教育信息是最活躍的因素。教師可以通過網(wǎng)絡學習新知識,可以與同行交流經(jīng)驗,可以與學生進行溝通,可以……因此,教育系統(tǒng)本身要求教師具備一定的信息素養(yǎng)。
這次培訓的時間雖然短些,但我通過學習認識到計算機的重要性,我會在今后的工作中,充分利用學到的知識進行教育教學,還要不斷學習新的信息技術,以提高教學質量,具備更強的教學技能。
服務技能培訓心得體會篇十一
在x月x日至x日,我有幸參加公司組織的“學習與成長”員工職業(yè)技能培訓。在這次的培訓中我不僅學習到了很多工作上的技能,同時也深深感受到了公司對于青年員工的重視。現(xiàn)將我此次培訓的心得總結如下:
(一)作為青年員工,明確自身定位。作為公司發(fā)展的新動力,我們青年員工要培養(yǎng)欣賞精神,取長補短;培養(yǎng)首創(chuàng)精神,大膽實踐;培養(yǎng)實干精神,勇?lián)熑?。同時,提升自我認識,堅持學習和成長相并行,在自我學習成長的過程中實現(xiàn)公司發(fā)展的目標,從而達到公司的使命和愿景,實現(xiàn)公司、團隊、個人的共榮共贏。
(二)作為青年員工,認真學習職場禮儀。在這次的中國式職場禮儀與溝通的培訓中讓我受益良多。對于一個剛剛步入職場不久的新員工而言,最缺乏的就是關于的職場禮儀與正確的溝通方式的相關知識。在公司的大環(huán)境中,每個人都會有屬于自己的性格、特性,所以我們要做到相互體諒,相互為對方想一下,在公司內部形成良好的工作氛圍,營造互相幫助的工作環(huán)境,從而提高公司的整體業(yè)務素質,提高公司員工的歸屬感。
(三)作為青年員工,提高工作技能。在這次的培訓中,還學習了ppt、excel、公文寫作以及公文系統(tǒng)的操作等內容。對我最有幫助的就是ppt、excel辦公軟件的使用培訓,在之前制作ppt的時候,我都只是把需要的內容直接復制粘貼就完成了,從未考慮過素材的'準備、母版的設計、頁面的優(yōu)化這些方面,所以經(jīng)常導致做好的ppt都是密密麻麻的字,甚至有許多錯誤出現(xiàn)。但是通過這次的學習,我了解到了一下關于ppt制作的知識,我也會把所學到的知識用到實際工作中。在關于excel的使用方面,我的熟練程度是比較差的,對于excel操作的一些公式和快捷鍵的使用,我之前也從未接觸過,但是通過這次的培訓,我了解到了很多之前自己知道但是不會使用的功能,在接下來的工作中,我也會充分發(fā)揮“學中干,干中學”的精神,不斷提升自己的工作技能,提高自己的工作效率。
在這次的培訓中,我學習到了許多的知識,對我接下來的工作也有很大的幫助,但在這次的培訓中,主要是以授課的形式開展,比較缺少小組成員的溝通。在下次的培訓中,可以增加一些小組競賽或者是討論的內容,這樣不僅可以提高學習參與的積極性,也可以增加小組成員溝通與交流的機會,同時可以培養(yǎng)青年員工的榮譽感和集體意識。
培訓的時間很短,但是受益對于我們的影響很長。在培訓結束后,認真思考學習的技能對自己崗位工作的幫助,要學以致用;要堅信任何崗位都是不可或缺的,要扎扎實實地做好本職的工作。
服務技能培訓心得體會篇十二
在為期兩天的培訓里,著名培訓師徐劍系統(tǒng)闡述了什么是職業(yè)化如何做到職業(yè)化,讓缺乏我受益匪淺,而最讓我受到觸動的,是徐xx老師講的“心態(tài)決定行為,行為決定習慣,習慣決定性格,性格決定命運”,無論生活還是工作,心態(tài)都是第一位的。
我理解的心態(tài),就是一個人對于事物的認識和態(tài)度。對于同樣一件事情,不同的人會有不同的看法,進而產生不同的態(tài)度,最終導致不同的結果。
生活中,心態(tài)積極的人,會把突如其來的變故當作是對自己潛能的一次挑戰(zhàn),他會信心百倍的去思考去分析,尋求最佳的解決方案;而消極心態(tài)的人,則是一味的抱怨,向身邊的每一個人訴說遇到如此糟糕的事情,卻不肯用一分心思去想辦法。
我們經(jīng)常會聽見有人說,“某某運氣真好,干什么都一帆風順?!逼鋵崳皇悄衬尺\氣好,而是心態(tài)好。心態(tài)好的人,一切順利時不驕傲,因為知道這些是付出應得的;遭遇打擊時不氣餒,因為明白積極面對會有解決的途徑。
對于工作,徐xx老師告訴我們:一個人的職業(yè)心態(tài),決定了他的能與不能,成與不成!如果你的內心已失敗,成功就已經(jīng)遠離你!談起心態(tài),就會想到平時工作當中處理顧客報怨時的一些感受,對待這些事件我們應本著一個平常心站在顧客立場上幫助顧客,我想任何事情都會迎刃而解,如同徐老師講的“用心對人,用心做事”。我有仇人嗎?放下過去坦然的面對未來,把過去的記憶珍藏放到角落永遠不要打開。
在我們服務性行業(yè)當中,每天要接觸到行行色色的客戶,如果在客戶發(fā)生糾紛時,我們應當主動合理的給予解釋,雖然客戶不是上帝,但是我們的衣食父母如果遇到委屈時,我們應很快的調整好自己的心態(tài),去繼續(xù)工作,而不是帶著怨恨去工作,這樣僅影響自己也會影響到整個公司。因此我們在此事件中要問自己,是什么樣原因讓客戶生氣,自己哪里做的好或是不好,應該怎么對待此事件。
“說到不如做到?!币粋€人內心美麗很容易,但表現(xiàn)出美麗卻不是一件容易的事。在工作當中,我們要傳達很多事件,如何能較好的傳達給領導同事,這就要我們以身作則,給你身邊的人做個榜樣。平時要學會先了解別人,然后以她們認為最好的方式對待她們而不是我們以為的.方式,這一點還意味著要善于花時間去了解,別人希望你怎樣對待她們,你就怎樣對待她們。
曾記得有這么一句“每個人來到世上,不能選擇生命的長度,但可以選擇生命的寬度?!鄙鼘θ祟愂嵌嗝吹恼滟F。在汶川大地震中遇難的同胞們,他們是多么希望生存呀,但是一瞬間就消失了,所以在我們有限時間里選擇生命的寬度,讓他多姿多彩,放射光芒,用微小的力量去服務于社會。
在xx月xx號的培訓當中,徐老師給我們講了十三條職業(yè)心態(tài),每一條都深深地印在我的腦海當中,在以后的工作中我要根據(jù)實際情況,靈活的運用。懂得感恩是獲得幸福的源泉,懂得感恩你會發(fā)現(xiàn)原來周圍的一切都那樣美好,讓我們用一顆感恩的心去追求自己的理想目標。我相信成功的步伐會越走越近。
所以,讓我們都找準自己的心態(tài),重拾信心,以積極的態(tài)度,投入到工作中去,與公司共同成長,共同發(fā)展!
服務技能培訓心得體會篇十三
12月10號我參加了教育局舉辦的青年教師教學技能培訓,本次培訓只有短短的一天時間,但培訓的內容比較豐富全面,而且也比較細致。在這次的培訓中,我從中受益匪淺,感受頗多。
上午聽了孟憲凱教授的課堂教學技能講座和楊美鳳教授的組織教學技能講座,我進一步了解了一個優(yōu)秀的教師應該具備的基本技能與基本素質。孟憲凱教授講述了課堂教學中必須掌握的10種教學技能,按照微格教學訓練的思路,介紹了各種教學技能的概念、功能、類型、要素、策略以及整合與評價等內容,讓我耳目一新。孟憲凱教授和王美鳳教授的專題講座,加深了我對“有效教學”的理解,讓我重新樹立了新的正確的教育教學觀念。
下午領導又讓六位來自不同學校的優(yōu)秀教師分別給我們做了精彩的報告。王老師的報告主題是《讓青春在平凡中綻放光彩》,黃麗老師的《做一個幸福的趕路人》,王朝霞老師的《我的成長我的夢》,崔艷艷老師的《讓我們幸福成長》,高翔老師的《情定教學,愛歸孩子》等等。他們的報告都非常精彩,具有針對性和科學性,同時也提出了自己寶貴的見解,對我們的幫助很大。
從最后領導的講話中,我感受到了本次教師培訓的重要性和必要性,領導給我們提出四項要求:
1、強化一個意識:自主發(fā)言意識;
2、解決兩個問題,克服學案意識和克服浮躁心理;
3、養(yǎng)成三種習慣:寫反思,積累和讀書;
4、落實四項要求:遵循課堂堂規(guī),堅持以人為本,嘗試教學改革,嚴謹治學。
這些都讓我感受到新課程改革的形勢下我們每一個教師都應該更新自己的教育教學觀念。下面我就本次培訓的情況談談我自己的一些體會:在提高自身素質上狠下功夫。
我應該博覽古今中外典籍使自己成為飽學之士,俗話說得好:“要給學生一杯水,自己要有一桶水”。教師必須勤奮進取,不斷學習新的知識豐富自己,這樣才能跟上時代的步伐,才能教好學生。按照學校規(guī)定的教學要求進行工作,在教授課程之前,先把教材讀通讀透,弄懂教材的每一個細節(jié),制定一個適合學生實際情況的授課計劃,然后認真進行備課,講課時注意基本概念準確,思路清晰,還要積極進行改革,注重學生實際能力的培養(yǎng),上課時,盡量實行啟發(fā)式和討論式教學,調動學生的積極性,引發(fā)學生的學習興趣。課后,多和學生進行交流,給學生講解疑難問題,了解學生學習情況,每次上完課認真總結,寫好課后記,以便改進自己以后的教學工作。
主要存在的問題是對學生的情況了解的不夠深入,雖然工作充滿熱情但班級紀律對我來說始終是一個大的問題,即便投入了大量的.精力和耐心,也向其他經(jīng)驗豐富的老教師請教方法,但是由于本人經(jīng)驗不足,解決問題的方法不夠成熟使問題解決得不夠圓滿,導致管理起來比較費勁,自己也覺得很是傷心上火,我決定今后應該更多的向經(jīng)驗豐富的老教師請教經(jīng)驗,對學生有耐心和愛心,多多了解學生在學習和生活方面的問題,幫助學生學會獨立生活,培養(yǎng)學生養(yǎng)成良好的學習和生活習慣,讓全班學生共同參與制定班級堂規(guī),實施自我約束,實現(xiàn)學生自治自理,也努力使自己成為學生的良師益友。
這次培訓的時間雖然短暫,但意義深遠,它不僅使我們新教師在教學技能上有所提升,同時也錘煉了我們教師的專業(yè)素養(yǎng),拓寬了我們的知識視野,為我們提供了一次很好的充電機會,一定能為我以后的教育教學工作帶來很大的幫助。
服務技能培訓心得體會篇十四
計算機技術是教師必須掌握一門技術。為了提高計算機操作技能,學校組織了計算機培訓,在與同行的相互學習、交流中,我收獲頗豐。
1、是信息產業(yè)發(fā)展的必然要求
在高科技飛速發(fā)展的今天,教師不能只停在原有知識的認識上,要不斷學習,不斷完善自己,不斷充實自己。
現(xiàn)在的學生更是聰明,他們不僅能在學校里學習知識,還能通過電視、網(wǎng)絡等多種途徑學到更多的知識。因而,教師必須有一種超前意識。
2、是教師自我提高的要求
當今社會,一名優(yōu)秀的教師應具有現(xiàn)代化的教育思想、教學觀念,掌握現(xiàn)代化的教學方法和教學手段,熟練運用信息工具(網(wǎng)絡、電腦)對信息資源進行有效的收集、組織、運用;通過網(wǎng)絡與學生家長或監(jiān)護人進行交流,在潛移默化的教育環(huán)境中培養(yǎng)學生的信息意識。這些素質的養(yǎng)成就要求教師不斷地學習,才能滿足現(xiàn)代化教學的需要;信息素養(yǎng)成了終生學習的必備素質之一,如果教師沒有良好的信息素養(yǎng),就不能成為一名滿足現(xiàn)代教學需要的高素質的教師。
3、是教學工作的必然要求
在教育系統(tǒng)中,教育信息是最活躍的因素。教師可以通過網(wǎng)絡學習新知識,可以與同行交流經(jīng)驗,可以與學生進行溝通,可以。因此,教育系統(tǒng)本身要求教師具備一定的信息素養(yǎng)。
這次培訓的時間雖然短些,但我通過學習認識到計算機的重要性,我會在今后的工作中,充分利用學到的知識進行教育教學,還要不斷學習新的信息技術,以提高教學質量,具備更強的教學技能。
服務技能培訓心得體會篇十五
通過這次培訓,讓我聯(lián)想到了——職業(yè)化團隊。我們所有的漱玉平民人,應該有共同的奮斗目標,應有為此目標堅持不懈努力的力量,要成為一支職業(yè)化團隊,我們的力量將是無窮的!可是我們現(xiàn)在做到了嗎?我們每個人都有這份力量嗎?這是我們需要思考解決的問題。讓所有人看到自己的希望,讓每個人的個人理想得以實現(xiàn),那么我們漱玉平民的宏偉目標將會實現(xiàn)!因為每個人都渴望美好的生活,都希望自己能走得更高,走得更遠。我會在今后的工作中盡我所能努力打造門店的職業(yè)化團隊,我將盡我所能完成每位員工的理想,為完成公司的目標貢獻我的力量!相信自己,相信我們,相信我們漱玉平民一定會打造成中國醫(yī)藥行業(yè)的航母!
積極態(tài)度和積極思維對人生的重要性(積極心態(tài)其實也就是一種自信),尤其是積極心態(tài)對結果的重要性,培訓課都做了生動的闡述。這些道理在以前就知道,可從來沒有認真地體會。這次培訓,我以一種全新的視覺重新品味。我認為擁有積極的態(tài)度和積極的思維是獲得成功的必要條件。對事業(yè)懷有信念,相信自己,乃是獲得成功的基本條件。皮爾在書中也提到:“我是與生俱來的勝利者?!睉撌冀K這樣充滿信心地激勵自己,因為成功者毫不例外都是懷有積極心態(tài)之人。
我認為,能擊垮人的不是困難本身,而是人面對不幸時所擁有的心態(tài)。經(jīng)歷不幸的人如果繼續(xù)消極,沉浸在痛苦里,自暴自棄,那他得到的只能是更多的不幸。而所謂的成功者,不是安享順利,而是當他們面對不幸時,仍能持有積極心態(tài),并加倍地努力,從而得到更多的回報。
積極的心態(tài)對于一個人的成長進步和事業(yè)的成功,具有十分重要的作用。我們只有以積極的態(tài)度和自信心去面對工作,才能看到別人看不到的生機。積極的心態(tài)是你對生活、對事物充滿希望,從而開拓思維,發(fā)現(xiàn)別人所不能發(fā)現(xiàn)的問題,解決別人所不能解決的問題。的確,積極心態(tài)是人心靈上一枚堅實的盾牌,它能讓你在逆境中不屈不饒,堅持不懈;讓你在順境中長驅直入,更完美的達成目標。積極心態(tài)是人生方向的指示燈;是一個人走向成功的精神支柱。有了良好的態(tài)度,就能產生出巨大的熱情和韌性,朝著既定的目標前進。在現(xiàn)實生活中,擁有積極心態(tài)的人很多,但能始終保持一份積極思想的人卻不是很多。有些人經(jīng)常找借口,把環(huán)境和生活背景等作為不成功的借口,比如我們經(jīng)常聽到這樣的話:“不是我不努力,而是老天太不公平了”或是“我沒有生在富于家庭”等??傉J為事事都與自己作對,而有些人則習慣依賴他人等等。久而久之,這些人泯滅了希望之光,陷入了消極中,從而自暴自棄?!稇B(tài)度決定一切》,特別強調了積極思維、積極態(tài)度?!叭松膹娬呤蔷哂蟹e極思維的人,他遇到困難,決不會恐慌。因為他知道問題本身就有解決之道,問題越困難,他本身就越要有強大的韌性,依然面對,理性地處理,才能獲得最好的結果”?!安晃窇值孛鎸щy,毅然出擊,就必能確實捕捉問題,創(chuàng)造美好的結果”。要成為人生的強者,我們要具有積極思維、積極態(tài)度,也就是說要有自信,一種發(fā)自內心的自信。要相信自己,告訴自己是最棒的,困難只是暫時的,相信凡事發(fā)生必有因果,必有助于我,相信這個世界本來就是對積極心態(tài)的人存在的,積極心態(tài)的人大步向前,消極心態(tài)的人停滯原地。
在這次培訓中,還涉及一個很重要的一個話——敬業(yè)精神,“把信帶給西亞”這個故事就說明作為一個員工,敬業(yè)是必不可少的。一個人做不到敬業(yè),總是抱怨為什么,怎么做,即使你再有積極的心態(tài)又能怎么樣?敬業(yè)是一種支持你堅持不懈,達成目標的原動力。通過這次培訓,我深刻認識到遇到問題該保持著怎樣的態(tài)度,以及以后該如何改善處世態(tài)度和做事放啊。只要我們敢于面對現(xiàn)實、面對各種困難,總會找到解決方法。我們從心里肯定自己,養(yǎng)成積極思考的習慣,用熱情積極地情緒去克服問題、困難,這樣即使是在最消極的條件下,也能發(fā)揮出創(chuàng)造力,并在生活上和事業(yè)上取得成功。
課堂上,老師出了一道腦力風暴題目:如果要用一種食物來形容你的工作,你會選擇什么?有的同學說是“米飯”,可以裹腹,嚼后還有一絲甘甜;有的同學說是“雞肋”,食之無味,棄之可惜;有的同學說是“嗑瓜子”,好吃,卻又沒完沒了,最后還乏味;還有的同學說是“甘庶”,看你怎么吃,從尾吃到頭,是越來越甜,從頭吃到尾,是越來越無味。細想一下,其實每一種說法都有它的道理,每一種食物都代表了一種工作心態(tài)。什么樣的工作心態(tài)將決定你對待工作的態(tài)度,積極的心態(tài)將促成積極的行為,消極的心態(tài)將促成消極的行為?;仡^想想,我們自己平時對待工作又是一種什么樣的心態(tài)呢:每天工作忙忙碌碌,卻又知道自己在忙些什么,兩個字“瞎忙”;每個月數(shù)著工資時,總覺得心理不平衡,得到的好像永遠沒有付出的多;服務服務每天掛在嘴邊說,卻不知道到底應該怎么去做;好不容易剛剛培訓了一批新的營業(yè)員,又聽說有人要離開啦??傊恰白罱液軣?,很煩”。
渲泄呢,她們又會以怎樣的心態(tài)來對待自己的工作呢?
心態(tài)決定行為,如果沒有一個好的工作心態(tài),如何強調她們“用心服務、規(guī)范服務”,可能都是“我的柔情你永遠不懂”。所以,我們應該引導她們思考這個問題,幫助她們樹立良好的'工作心態(tài),讓她們明白,工作是為她們自己而干,是為自己的簡歷而干,因為中國電信不是她們打工的最后一個的地方,忠于自己的職業(yè),對自己是一份經(jīng)驗的積累。最重要的是,在她們覺得對得起自己的每一天的同時,就已經(jīng)是對得起我們的公司。只有清楚的了解到這些,才能幫助她們樹立良好的職業(yè)心態(tài),讓她們盡最大可能的發(fā)揮自己的主觀能動性,由被動工作變?yōu)橹鲃庸ぷ?,由此上升到用心工作,因為?yōu)質服務不是一句口號和一條標語,服務需要真誠的實際行動。
其實,我們每個人每天都在做一件事,那就是騎驢找馬。在我們的企業(yè)內部,騎驢找馬就是在騎著現(xiàn)在的崗位向往更高的崗位;在我們整個職業(yè)的生涯中,就是要找到一個更適合自己的職業(yè)平臺。關鍵是你現(xiàn)在想著要騎到那匹馬,但目前你騎著的是那頭驢,你首先必須要善待這頭驢,這頭驢才能跑得快,才能追上那匹馬。我們每位員工和企業(yè)之間實際就是利益共同體的關系,在我們付出的時候獲得相應的回報,和企業(yè)之間實現(xiàn)雙贏。所以,你的工作態(tài)度將主宰你的人生:混著干,企業(yè)也不會因為你一個人而混垮,相反你是在浪費你的青春和時間;好好干,你不但可以從企業(yè)中有收獲,而且也為你的人生積累了一筆豐富的經(jīng)驗。因此,只有先忠于自己的職業(yè),才能忠于我們的企業(yè)。
對給你帶來希望的人或事都應帶有一顆感恩的心,通往天堂的路都是由感恩的心鋪就的。企業(yè)給了我們一份工作,不僅可以讓我們衣食無憂,而且還給我們創(chuàng)造了一個可以實現(xiàn)自我價值的平臺。對企業(yè),我們應該懷抱著一顆感恩的心。而對我們的用戶,他們是我們的衣食父母,同樣,我們也應懷抱著一顆感恩的心來回報他們。積極的心態(tài)將促成積極的行為,當我們抱著一顆感恩的心態(tài)來面對我們的工作時,我們將發(fā)現(xiàn)它是一截從尾吃到頭的“甘庶”,越吃越甜。在我們的服務工作過程中,將會多了一份寬容和理解,少了一份抱怨。
份耕耘也許不一定就有一份收獲,但一定會是一份積累,這時,我們離成功又進了一步。
一直以來,我們都在倡導一種生活方式,快樂生活,快樂工作,因為快樂是可以傳染的。當你每天帶著快樂的心情面對客戶時,客戶能感覺到你發(fā)自內心的微笑,讓他倍感親切,如沐春風;同樣,如果你帶著失落的心情去面對客戶,即使你臉上掛著微笑,也會讓人感覺呆板,不自然。沒有任何理由的,作為一個職業(yè)的服務人員,無論什么時候,我們都要讓我們的客戶感受到“最溫馨的服務來自中國電信”。
我相信,年輕、聰明的我們,對“微笑服務、規(guī)范服務、優(yōu)質服務”,不是不會做,只是沒有用心去做?!熬秤尚纳?、“心想事成”,調整好心態(tài)上路,我們一定會“將優(yōu)質服務進行到底”。心態(tài)決定行為,行為決定習慣,性格決定人生。因此,要想改變人生,應該從改變習慣做起;要想改變習慣,就要從改變行為做起;要想改變行為,就要從改變心態(tài)做起。
服務技能培訓心得體會篇十六
5月30日、31日,集團總公司邀請鄭時墨老師為我們做了一次為期兩天的精彩演講:怎樣提升企業(yè)中高層的管理技能,給我們帶來了一場別開生面的聽覺盛宴。鄭時墨老師,作為國內新崛起的優(yōu)秀培訓講師、專業(yè)團隊績效激勵教練,國家職業(yè)經(jīng)理培訓中心特聘持證講師,曾歷任多家行業(yè)知名企業(yè)的市場總監(jiān)、全國培訓總監(jiān)、特聘高級講師,在企業(yè)建設高效團隊方面擁有豐富的專業(yè)經(jīng)驗,成功的輔導和提升了多家企業(yè)中高層的管理技能,得到了企業(yè)家與學員的普遍好評。
在講課過程中,鄭老師現(xiàn)場互動性非常好,案例恰當而豐富,課程內容的實戰(zhàn)性很強,語言也很幽默,給我們留下了很深刻的記憶。首先,鄭老師先講了作為一名企業(yè)中高層領導要學會自我管理,即要有一定的角色認知、時間管理、有效溝通和一定的職業(yè)素質,而其中給我印象最深的就是要學會有效溝通。中層管理人員在團隊中起著承上啟下平行中間的作用,因此溝通很重要,而有效的溝通就更加重要。什么是溝通?所謂的溝通,是人與人之間的思想和信息的交換,是將信息由一個人傳達給另一個人,逐漸廣泛傳播的過程。著名組織管理學家巴納德認為“溝通是把一個組織中的成員聯(lián)系在一起,以實現(xiàn)共同目標的手段”。在一個組織中,信息溝通有其不可或缺的存在價值,管理層與管理層、管理層與員工、員工與員工之間都需要溝通來掌握和傳播信息、交流思想,從而使組織內部成員之間互動地把握自己與他人、與總體的動態(tài)聯(lián)系,從而推動組織的發(fā)展。
有效的溝通可以消除誤會,增進了解,融洽關系。如果彼此缺乏溝通,就會產生矛盾,釀成隔閡,甚至釀成內耗,影響工作的績效。為了保證組織目標的順利實現(xiàn),我們應該高度重視管理工作中的有效溝通。通過良好的溝通,為決策者提供全面準確可靠的信息,達到組織內部的人際關系和諧,保證工作質量,提高工作效率。如何做到有效的溝通呢?鄭老師講到了有6項要領要掌握:有效傾聽、有效反饋、有效表達、溝通態(tài)度、避免爭執(zhí)和有效的引導。傾聽是一種能力,也是一種修為。著名的古希臘思想家、哲學家,教育家蘇格拉底有一至理名言:自然賦予我們人類一張嘴,兩只耳朵,也就是讓我們多聽少說。聆聽的原則就是要聆聽全部信息,表現(xiàn)出有興趣聆聽,鼓勵他人表達自己,眼耳并用。聽的最高境界就是把別人的心里話給聽出來,從而領會別人的意思。
批評的語言使別人的行為停止,贊美的語言使別人的行為繼續(xù)。在表達的時候要避免與他人發(fā)生爭執(zhí),力求將自己的觀點表達清楚,爭得別人的認可。人們常說“人為一口氣,佛為一炷香”。因此我們在表揚人的時候要公開表揚,批評的時候要私下批評。既保全了他們的面子,又使別人認識了自己的不足,從而改正錯誤,進而得到所要的效果。
有效的溝通是管理者必備的一種高尚品質,也是敬業(yè)精神和崇高職業(yè)道德的一種表現(xiàn)形式。學會溝通、自如掌握溝通技巧,又善于在必然和偶然中運用它,會使許多工作獲得事半功倍的效果。因此,作為企業(yè)的中高層領導更要學會怎樣去溝通,怎樣做到有效溝通,提升自己的管理技能,從而提升企業(yè)的工作質量。
對于管理者而言,可能會遇到各種困難,需要解決各種問題,面對各種各樣的人,因此,一個好的心態(tài)對于管理者就很重要。一般而言,一個成功的管理者需要具有以下八種心態(tài)。
1、學習的心態(tài)
學習是給自己補充能量,先有輸入,才能輸出。尤其在知識經(jīng)濟時代,知識更新的周期越來越短,過時的知識等于廢料。中國有句俗語:“活到老,學到老”。只有不斷的學習,才能不斷攝取能量,才能適應社會的發(fā)展,才能生存下來。要善于思考,善于分析,善于整合只有這樣才能創(chuàng)新。管理者學習的方式有很多,可以通過網(wǎng)絡學習、自學,也可以向成功人學習或者參加各種培訓班等。
2、積極的心態(tài)
事物永遠是陰陽同存,積極的心態(tài)看到的永遠是事物好的一面,而消極的心態(tài)只看到不好的一面。積極的心態(tài)能把壞的事情變好,消極的心態(tài)能把好的事情變壞。積極的心態(tài)像太陽,照到哪里哪里亮;消極的心態(tài)像月亮,初一十五不一樣。不是沒有陽光,是因為你總低著頭;不是沒有綠洲,是因為你心中一片沙漠。因此,管理者一定要以積極的心態(tài)去看待人和事。工作方面多向好的一面看,遇到好的時候要更加努力,遇到不如意的時候,要相信自已會做得更好而奮發(fā),隨時想著沒有我不能,只有我不做。
3歸零的心態(tài)
重新開始。第一次成功相對比較容易,但第二次卻不容易,原因是不能歸零。長安集團的總裁,在東方之子接受采訪的時候說了一句話,往往一個企業(yè)的失敗是因為他曾經(jīng)的成功。事物發(fā)展的規(guī)律是波浪前進,螺旋上升,周期性變化。不歸零就不能進入新的財富分配。就不會持續(xù)性發(fā)展。
4、付出的心態(tài)
人都怕失去,沒有人不向往得到。關鍵是要先付出。一份耕耘一份收獲!一份付出一份回報。只有付出了,才有可能得到。付出的心態(tài)是老板心態(tài),是為自己做事的心態(tài),要懂得舍得的關系。舍的本身就是得,小舍小得,大舍大得,不舍不得。而打工的心態(tài)是應付的心態(tài)。不愿付出的人,總是省錢,省力,省事,最后把成功也省了。
5、堅持的心態(tài):
90%以上的人不能成功,為什么?因為90%以上的人不能堅持。堅持的心態(tài)是在遇到坎坷的時候反映出來的,而不是順利的時候。遇到瓶頸的時候還要堅持,直到突破瓶頸達到新的高峰。對于一些復雜問題的協(xié)調,必須堅持不懈,鍥而不舍。劉備三顧茅廬求賢,請出了治國興邦巨才諸葛亮;楊時程門立雪拜師,感動了“程朱理學”權威程頤。協(xié)調中被謝絕甚至拒之門外是常事。作為協(xié)調者,要發(fā)揚“水滴石穿”的精神,一次不行兩次,兩次不行三次,直到事情成功。特別是重要任務、重大活動中的協(xié)調更是如此。因此,管理者要具有堅持出到底,不能輸給自己的心態(tài)。
6、合作的心態(tài):
合作是一種境界,合作可以打天下,強強聯(lián)合。合作的心態(tài)就是要準確地理解他人,善于站在對方的位置和立場思考問題,找到協(xié)調的結合點,增強協(xié)調的針對性,做到快速融入,減少不和諧因素的影響力,從而贏得協(xié)調方的認同感。要堅持求大同存小異的原則,做到在大局利益上講目標一致,在局部利益上講不計得失,在原則問題上統(tǒng)一思想,在枝節(jié)問題上發(fā)揚風格,要有一個雙贏的心態(tài)。
7、 謙虛的心態(tài)
虛心使人進步,驕傲使人落后。謙虛的心態(tài)也就是去掉缺點,吸取優(yōu)點。古人有“滿招損、謙受益”的箴言,忠告世人要虛懷若谷,對人對事的態(tài)度不要驕狂,否則就會使自己處在四面楚歌之中,被世人譏笑和瞧不起,這樣處世,怎么能使自己有進步呢?一句話,謙虛是通往成功和贏得人們尊重的最重要的品質之一。謙虛讓你得到尊重,越飽滿的麥穗腰越彎。
8、感恩的心態(tài):
感恩周圍的一切,包括坎坷、困難和我們的敵人。首先感恩我們的父母,是他們把我們帶到了這個世界,其次感恩公司給了我們這么好的平臺,再感恩我們的上屬,是他給了你這么好的信息,其不但的幫助你,鼓勵你.還要感恩我們的伙伴,是大家的努力才有我們的成功.總之,要感恩一切。我們身邊任何一個人都沒有義務要幫助我們;我們每一個人都沒有權利要求別人幫助我們;對于朋友們的幫助常懷一顆感恩的心;對身邊的每一個人都懷有一顆感恩的心;將使我們的成功之路越來越寬,越來越好走!助人者助已,成功是團隊的共贏。
作為企業(yè)的管理者,我們只有不斷的加強自我修養(yǎng),擁有好的心態(tài),才能提升自我的管理技能。
技能培訓心得體會篇3
服務技能培訓心得體會篇十七
一年的時間很快過去了,年初為了提高業(yè)務和服務水平,增強員工的危機感、緊迫感、責任感和居安思危的憂患意識,激發(fā)和調動員工的工作積極性,加強管理,深化各項規(guī)章制度的貫徹落實,加強崗位管理,進一步加大貢獻大小和績效考核結果與個人勞動報酬掛鉤的力度,我們部門根據(jù)每個人的工作內容,結合部門的工作要求和經(jīng)濟指標的情況把部門的任務指標落實到了每一個人,做到了任務到人、責任到人。在這一年里,我在服務站領導、部門領導及同事們的關心與幫助下,思想覺悟方面有了更進一步的提高,比較圓滿的完成了各項工作。具體的工作總結主要有以下幾項:
一、加強了思想政治學習,強化了工作的責任心,在工作中更加注重了對工作細節(jié)要求的提高。
今年是服務站繼續(xù)深化單位內部改革的一年。通過貫徹學習服務站對____年整體工作的要求我們部門進一步落實了經(jīng)濟任務指標、強化了崗位責任制、細化了每一項工作的流程,經(jīng)過近一年的工作實踐,我們提高了對自己本職工作熱情與創(chuàng)新,強化了自己的職業(yè)化的養(yǎng)成與塑造。為今后工作的順利開展夯實了思想基礎。
二、主要業(yè)務工作
1、根據(jù)工作任務指標責任書的要求我的主要工作是協(xié)助主管校長貫徹學校的教學方針,做好技能培訓的教務及管理工作,負責編制政府補貼培訓中需要上報給上級主管單位的培訓班的教學計劃,教學大綱。負責做好政府補貼培訓項目培訓班學員的資料審核、錄網(wǎng)、編班等工作,按時上報給上級主管部門。負責各類培訓班教材的訂購及管理等具體工作。在工作中能夠認真貫徹落實服務站各項規(guī)章制度,做到遵紀守法、廉潔自律,能夠與整個部門其他同事的積極配合、團結協(xié)作圓滿的完成了本部門今年的各項培訓工作。
2、完成了新型農民培養(yǎng)折子工程的各項培訓取證工作,在具體工作中與部門其他同事積極配合全年共完成區(qū)農委的新型農民培養(yǎng)的鑒定、取證初級1498人次,提升培訓545人次。其中完成了區(qū)人保局補貼培訓及補貼資金申報30人,完成了鄉(xiāng)鎮(zhèn)企業(yè)職稱繼續(xù)教育培訓1561人。并按照上報要求負責把各個培訓班的學員檔案錄入到市、區(qū)相關的網(wǎng)上平臺,并及時上報。
3、完成了今年所有培訓任務的后勤保障任務。
4、整理、上報了____年全年各類培訓班的檔案。
7、完成了本部門各項培訓的財務結算工作。
8、完成了領導交辦的各項臨時性工作。
三、工作中存在的缺點和不足
任何事情都是在不斷的反思-改進-再反思-再改進的過程中不斷的發(fā)展完善的??偨Y一年的工作,盡管有了一定的進步和成績,但在一些方面還存在著不足。比如有創(chuàng)造性的工作思路還不是很多,個別具體工作做的還不夠完善,為教學服務的力度還應加大,及時搜集教育培訓信息傳達給教師,與教師搜集的優(yōu)秀教育信息實行資源共享。這有待于在今后的工作中加以改進。在新的一年里,我將珍惜學校及部門領導給我創(chuàng)設的工作平臺,不斷總結、不斷反思,認真學習各項政策規(guī)章制度,努力使思想覺悟和工作效率全面進入一個新水平,為學校和本部門的發(fā)展做出更大更多的貢獻。
技能培訓心得體會篇2
服務技能培訓心得體會篇一
6月10—12日,我參加了襄陽市公司xxxx年第一批崗位能力提升培訓。三天的集中培訓,實戰(zhàn)演練,更加深切理解與感受到公司組織這次培訓的好處與重要性。學習的感悟也頗深。
這次的培訓學習雖然只有短短的三天時間,但對我來說確是終身受益,只有不斷地學習與改進才能不斷地進步。培訓學習是提升的前奏與基礎,也是方法的經(jīng)驗交流和總結,可以更好地提高以后的實戰(zhàn)效率。這次培訓學習讓我收獲不小。
首先,收獲了實戰(zhàn)技巧。就自身而言,這次學習讓我開闊了眼界啟發(fā)了思維,提高了自身的素質與實戰(zhàn)的水平。雖然從事移動市場營銷以及營業(yè)廳管理已經(jīng)有四年,營業(yè)廳及渠道的服務達標標準和營銷方面的技巧也是經(jīng)常組織營銷人員在學習,以往是采取死記硬背方式運用到實踐中,但我們的服務水平卻是停留在以前的水平并沒有多大的提升。三日培訓第一天上午許菲老師講完四比課程之后,下午3:30采取抓鬮的方式分組到襄陽市區(qū)各營業(yè)廳進行實地模擬暗訪。
我太幸運竟然抓的是到臥龍鎮(zhèn)營業(yè)廳。下午三點多烈日炎炎,我們阿凡達一組學員坐了四十多分鐘的公汽才到達臥龍鎮(zhèn)營業(yè)廳。然后安排學員陸續(xù)進入營業(yè)廳。通過模擬暗訪演練發(fā)現(xiàn)了營業(yè)廳的亮點也找出了不足,對比自己所在的營業(yè)廳也察覺自己的不足和需要改進的地方,有些好的做法拿出來一同交流分享,不足的地方大家討論,以便進一步改進。這次通過實戰(zhàn)培訓的學習,也是從實戰(zhàn)中來回到實戰(zhàn)中去。
其次,收獲了自信。6月10日培訓第一天,各縣市的同事們不約而同的各自坐在一起。內訓師根據(jù)課桌的數(shù)量按順序要求每人從一到八報數(shù),所有報相同數(shù)字的學員坐在一起。我分到了第八組,并且有幸被學員們推舉為組長。剛剛開始的時候學員們都很謙虛也很內斂,在分組上臺進行案例講演的時候,隊員們都相信我,鼓勵我,支持我上臺演講,學員們的掌聲讓我找到了自信。我的自信也感染了大家,在以后的案例講演的時候大家都踴躍上臺,暢所欲言。
再次,收獲了活力和激情。每天早上5;50必須準時到球場跑步和做操,既鍛煉了身體同時又增加了活力。每天課前的儀容儀表上臺展示更讓我們精神煥發(fā),激情有活力。
最后,收獲了友誼和團隊協(xié)作。在這次的學習中,認識了各縣市分公司的優(yōu)秀同事們,三天的培訓我們相互學習,相互交流,相互支持,相互鼓勵,相互進步,相互分享。在培訓的第一天我將我們組學員的信息以短信方式分別發(fā)給他們,很快他們便相互認識了,并且互相鼓勵:團結就是力量,阿凡達隊員們,加油!這種團結協(xié)作的精神溶入到以后的工作中去將會給我們帶來極大的工作效率。
通過培訓有一下三點感悟:
1、干你該干的事:凡事負責任、決不找借口 ,凡事用心做、追求零失誤。
2、 干你能干的事:凡事高標準、嚴要求,凡事積極主動,不要只做上面告訴你的事。
3、團結就是力量:這也是我們阿凡達團隊的口號,凡事團結第一,要充分調動其他隊員的積極性能動性。這也是在這次互動演練中深有體會的。
這些是我在這次營銷能力提升培訓中的一些體會與感悟。這次培訓是溝通、學習和提升。在這里我要真心感謝這次培訓組織者,是他們辛勤工作,為我們提供良好的學習環(huán)境;感謝公司領導安排,使我們有提升的機會。通過這次的學習,我會更好地投入到工作中,學以致用。牢固樹立客戶為根,服務為本,我愿為橋的理念。
服務技能培訓心得體會篇二
我是6月19日來赤坂亭上班的,在這僅有的19天時間里先后在虹梅店和仲盛店學習,在學習的過程中得到了上至公司領導的幫助和關照,下至一線員工的支持與配合,在這里深表感謝!很榮幸能加入這個大家庭,成為赤坂亭的一員,非常感謝游總為我們搭建了這么一個讓我施展拳腳的大平臺,關于這段時間的學習情況向游總匯報如下:
一、有關赤坂亭的基本業(yè)務知識技能和常識
二、在學習中對餐飲業(yè)的一些體會和心得
以前我是做火鍋和韓式料理的,對日本料理沒有接觸過,所以在開始上班的那一刻起,我是抱著絕對的空杯心態(tài)來學習的,赤坂亭所有的一切都是我了解和學習的對象。
一、服務流程
包括餐前、餐中、餐后的服務有了初步的了解,各種菜品上臺的次序,應該注意的問題都有很深刻的認識;各種燒肉烘烤的程度,如牛舌應該烤嫩點,六七成熟口感最好,而豬五花肉應該烤老一點,以防油膩等。
二、菜品知識
赤坂亭的菜品包括前菜類、色拉類、壽司手卷類、燒肉類、刺身類、炸物、精品海鮮烤蔬菜類、一品料理類等11大類。對各種菜品特點和吃法有了一定的了解,如黑毛和牛,三文魚的產地和特點等,還有什么菜應配什么醬來吃,應該怎么吃等。
三、人員配置
以仲盛店為例,全部員工合計33人,其中水吧1人,肉吧2人,烤炸間3人,炮臺3人,刺身吧3人,洗碗間3人,碳房1人;前廳服務員10人,迎賓收銀員個1人,領班2人,料理長正副店長個1名。有關門店人員配置應視店面具體情況靈活調整。
四、工作工具的掌握
初步掌握了點菜寶、收銀機、指紋考勤機等機器的使用,還有語言工具,英語和外賓簡單的交流沒有問題,其中日語掌握了歡迎光臨,謝謝光臨等8句。
五、安全防范
食品安全和公共場所安全是每個餐飲企業(yè)非常注重和防范的問題,而赤坂亭有兩點要特別注意:
1、有很多的刺身和生食蔬菜,在炎熱的夏季要嚴格控制出品標準;
2、為顧客換烤盤要嚴格按操作規(guī)程執(zhí)行,避免燙傷員工和客人。
對于這一塊還有一些零零碎碎的東西,在這里不再贅述。
能加入赤坂亭這個大家庭是件很幸運的事情,更幸運的是在我第一天來赤坂亭上班就趕上公司聘請上海餐飲業(yè)的風云人物高經(jīng)理和周經(jīng)理來公司講課。如果說來赤坂亭之前我對餐飲業(yè)的認識和心得還只是一些零零碎碎的東西,那么經(jīng)過高經(jīng)理和周經(jīng)理的點撥我對餐飲業(yè)的理解和認識更深刻,更系統(tǒng)化了。
如果說別的行業(yè)有朝陽行業(yè)和夕陽行業(yè)之分的話,那么餐飲業(yè)永遠是朝陽行業(yè),而且是最大的行業(yè)之一,它的產值在國民經(jīng)濟中占有很大的份額。隨著我國經(jīng)濟的發(fā)展,國民生活水平的提高,人們選擇在餐廳用餐的幾率會越來越高,但是顧客也變的越來越挑剔,要求也越來越多。他們不僅僅來吃我們的提供的菜品,也吃我們服務,吃我們的環(huán)境,吃我們的文化,吃我們的特色,吃我們的主題,吃我們的理念,甚至吃我們的衛(wèi)生間等等。所以這個行業(yè)的競爭會越來越激烈,最明顯的例子是作為西方文化象征的kfc竟然在激烈的競爭中推出了米飯、豆?jié){和油條。
我以前是做火鍋的,對火鍋這個細分市場比較了解,就拿火鍋這個細分市場來說吧。海底撈最近比較火,它推出那么多的超值服務,借助口碑宣傳和網(wǎng)絡媒體比花幾個億的廣告費的廣告效果還要具備殺傷力,更具殺傷力的是顧客在它的影響下慢慢的會認為火鍋店提供這些是應該的,理所當然的,你不提供這些是有欠缺的,一下子就和其它品牌的火鍋店拉開了檔次和距離。所以去年其它品牌的火鍋店日子都不好過,小肥羊去年關了好幾家店;蘇武牧羊只有大渡河店贏利,其它店全線虧損;阿童木第三家店去年都裝修好了因為前兩家店虧損到現(xiàn)在還沒有開業(yè);傣妹也關了十來家店。幸運的是在日式料理這個細分市場還沒有“海底撈”,希望游總能早點準備,贏得先機。
在西方現(xiàn)代化思想的影響下,禁錮中國幾千年的孔孟封建思想賦予炎黃子孫的奴性也慢慢的消失了,在崇尚自由與平等的現(xiàn)代社會條件下,工作只有職位之分,沒有高低貧賤之別,所以人管人是管不好的,人管人怎么去管??!我想好員工不是管出來的是帶出來的。特別是這些90后,他們追求個性張揚、自由和隨性,年齡比較小還談不上職業(yè)素質和職業(yè)道德,更談不上生存的壓力,是在父母為其搭建的溫室中長大的。所以在日常的工作中他們需要的是關心和認可。[]我們必須跟著改變,如果還抱著前幾年的思維方式來管理他們,肯定會出現(xiàn)很多的問題。
我最欣賞和崇拜的管理模式就是宗教,這個誕生幾千年的老古董到現(xiàn)在還能使成千上百萬的教徒忠誠于自己心中虛無縹緲的信仰,主要在于思想的控制,經(jīng)受住了歷史的洗禮和考驗,真不愧是管理的最高境界。與時俱進,結合一些現(xiàn)代的管理理念就是:成功的管理者能使自己的思想和行為來影響員工的思想和行為,甚至使自己的思想成為員工的思想,使員工的思路跟著自己的思路來走,這樣大家才能齊心協(xié)力,一條心,力氣往一個方向使,必能達到企業(yè)的經(jīng)營目標。這就要求我們管理人員必須以身作則,這和咱們赤坂亭樹立“榜樣的力量|”不謀而合。但是在日常的工作中要掌握好一個“度”和平衡點,不然線放太長了會收不回來,使員工產生消極的心態(tài)。至于這個“度”怎么來掌控,是一種藝術,這就要看管理人員的經(jīng)驗了,具體的量化標準我還在探索中。
還記得游總給我面試時問我“對服務是怎么理解的”,我的回答是8個字:滿意、滿足、驚喜、感動。接著又問我怎么樣才能做到讓顧客驚喜和感動,是啊,讓顧客滿意和滿足我們用心就可以做到,至于怎么樣才能讓顧客驚喜和感動,其實我心里也沒有底,我也一直再探索可以操作的具體量化標準,我上班的第一天在高經(jīng)理那里找到了答案,他提出了經(jīng)典的“三個機會”:
1、當準備向顧客說“不”的時候,那么用心做事的機會來了;
2、當顧客需要個性化服務的時候,讓顧客驚喜的機會來了;
3、當顧客需要幫助的時候,讓顧客感動的機會來了。
還有“大的服務觀”、“成本控制的理念”、“積極的心態(tài)”、“正向思考”等因為時間來不及了,在這里就不再贅述了,以上是我在赤坂亭學習的一些膚淺體會,有不當之處恭請游總指正,請游總閱!
服務技能培訓心得體會篇三
參加此次繼續(xù)教育信息技術培訓我很高興,作為二十一世紀的教育工作者,我沒有什么理由不與時俱進;接受新的教育教學理念。
這次現(xiàn)代信息技術教師培訓,為提高教師的.自身水平提供了良好的平臺,不管是現(xiàn)在還是將來,我都要不斷地給自己“充電”,加強基本功的新修煉,才能不斷的開拓進取,勇于創(chuàng)新,才不至于被社會淘汰。所以,我對這次培訓很滿意。
通過這次培訓,使我對今后的教育教學方法產生極大影響,感受到教學工作的艱巨。同時對我各方面的能力有了很大提高,特別是對信息技術的綜合運用能力,現(xiàn)在已不只停留在課件的制作上。使我認識到做為一名教師應積極主動吸納當今最新的技術,并致力于把它們應用于課堂內的教與學活動中,在第二天的培訓中,我深深的體會到:
1、教師具備良好的信息素養(yǎng)是終生學習、不斷完善自身的需要。
信息素養(yǎng)是終生學習者具有的特征。在信息社會,一名高素質的教師應具有現(xiàn)代化的教育思想、教學觀念,掌握現(xiàn)代化的教學方法和教學手段,熟練運用信息工具(網(wǎng)絡、電腦)對信息資源進行有效的收集、組織、運用;通過網(wǎng)絡與學生家長或監(jiān)護人進行交流,在潛移默化的教育環(huán)境中培養(yǎng)學生的信息意識。這些素質的養(yǎng)成就要求教師不斷地學習,才能滿足現(xiàn)代化教學的需要;信息素養(yǎng)成了終生學習的必備素質之一,如果教師沒有良好的信息素養(yǎng),就不能成為一名滿足現(xiàn)代教學需要的高素質的教師。
2、教師具備良好的信息素養(yǎng)。是教育系統(tǒng)本身的需要。
在迅猛發(fā)展的信息社會,信息日益成為社會各領域中最活躍、最具有決定意義的因素。在教育系統(tǒng)中,教育信息則成為最活躍的因素,成為連接教育系統(tǒng)各要素的一條主線;而教育系統(tǒng)的一項主要職能就是由教育者把教育信息傳遞給受教育者。因為從信息論的角度看,教學過程是一個教育者(主要是教師)對教育信息的整理、加工和傳播的過程。教師是這一過程中主要的信源和傳輸者,在教育信息的準備和傳遞等方面起著舉足輕重的作用。因此,教育系統(tǒng)本身要求教師具備一定的信息素養(yǎng)。
3、觀念上的更新。
本次信息技術培訓雖然只有短短二天的時間,但是每一天的培訓都使我在觀念上有一個更新。計算機的使用在往常對我而言就是一個進行文本操作的工具而已,本來我平時也不太注意對計算機技能的學習,總是有了問題就打電話求助,從沒有想過要自己去掌握這樣的技術。
4、細節(jié)上的滲透。
本次培訓中,授課教師注重細節(jié)上的教學滲透,他們不僅教給我技巧,更在無形中用自己的言行來引導大家,在一些細節(jié)的講解上十分細致,恰當?shù)貪B透一些舊知識,使不同程度的老師都能得到提高。
通過二天的培訓雖然短暫,但使我的受益不淺,其感觸非一一能言盡。在將來的工作崗位上,我一定扎實工作,努力學習,把用所學到的教育技術知識更好地應用教研教改中,做一名對學生負責,對學校負責,對社會負責的優(yōu)秀教師。最后,我想說,在緊張而繁忙的工作之余再培訓會收獲些須的欣慰吧!我仍會繼續(xù)學習各種關于信息技術的知識、持之以恒,不懈的努力優(yōu)化課堂教學,培養(yǎng)新時代所需要的具有高信息技能的新興人才。這將是我以后的最終目標。
服務技能培訓心得體會篇四
在教育局的精心組織和安排下,我們第二批學員開始了為期8天的教師教學技能培訓學習活動。這次培訓雖然時間不長,但培訓的內容十分豐富。理論上包括師德師風、教材分析、有效教學等方面的學習,實踐上包括觀摩教學示范課,開展現(xiàn)場評課研討和寫教學設計,進行備課研討。雖然學習生活忙碌而緊張,但大家學習的熱情極高。相信,通過這次培訓,大家都會有很大的的收獲。下面是我在這次培訓中的一些心得體會。
在開班儀式上,劉局長結合當今我國教育的發(fā)展趨勢和我市教育的實況闡明了這次培訓的重要性,以生動具體的例子說明提高教師自身素質的必要性。對教師的專業(yè)素養(yǎng)提出了進一步要求,勉勵大家以先進教師為榜樣,加強學習,不斷進取,提高自身素質。做一名愛崗敬業(yè)的好老師。我相信,只要我們不斷地充電,一定會成為一個有良好的精神風貌和過硬素質的老師。
在這次培訓中,林景教研員以他豐富的教學經(jīng)驗為我們做了一次生動的關于有效教學的專題報告,使我們從中學到了不少課堂教學的藝術和技巧。在這次培訓中,我市幾位骨干教師還結合他們豐富的教學經(jīng)驗和豐厚的知識底蘊,以精辟的語言,對我們的新教材進行了詳細的講解和分析,通過聽講和自己的認真體會,使我對教材有了更新的認識。特別是對教材的編排特點,以及教材中各單元之間知識點的聯(lián)系的認識,從模糊到清晰,從茫然到豁然,確實感到受益匪淺。相信,在以后的教學中,我能更好地把握教材意圖,進行有效的教學。
在這次培訓中,老師們都非常積極的參加各種研討活動。大家一起探討教學工作中遇到的困惑,探討解決問題的策略,交流經(jīng)驗。在熱烈的討論交流中,我們學到了不少精妙的教學技巧,也看到了不足,找到了改進的方向。
總之,通過這次培訓,我感到收獲頗豐。我將帶著這次培訓所學到的知識和技能,積極投入到新的教學工作中,爭取獲得更大的教學成效。
服務技能培訓心得體會篇五
入酒店這個大集體,也通過這幾天領導對我們的培訓,讓我們這些員工受益匪淺。以下就是我對這次酒店培訓的心得體會-服務的重要性,一個酒店能不能在激烈的市場競爭中,持續(xù)穩(wěn)定地發(fā)展,能否成為品牌企業(yè),菜品、服務、環(huán)境三大支柱缺一不可。菜品和環(huán)境的提升需要花費人力、財力及較長時間的投入。隨著就餐觀念的變化,如今人們越來越重視酒店的服務水平,甚至把服務水平的高低作為選擇餐館的重要依據(jù)。因此,提升服務水平是投入少、見效快的主要手段。
提升服務水平的核心在于提升服務人員的素質,服務語言則是服務人員素質的最直接體現(xiàn)。語言是人們用來表達思想、交流感情的交際工具。服務不是演講也不是講課,服務人員在服務時只要清楚、親切、準確地表達出自己的意思即可,不宜多說話。服務過程中不能只有鞠躬、點頭,沒有問候,只有手勢,沒有語言的配合。傳統(tǒng)服務是吆喝服務,鳴堂叫菜、唱收唱付,現(xiàn)代服務則講究輕聲服務,為客人保留一片寧靜的天地,要求三輕(即說話輕、走路輕、操作輕)。 一些服務人員往往由于靦腆,或者普通話說得不好,在服務過程中不能向客人提供清楚明了的服務,造成了客人的不滿。特別是報菜名,經(jīng)常使顧客聽得一頭霧水,不得不再問。由此妨礙主客之間的溝通,耽誤正常的工作。即使是因為地方風味和風格突出的餐廳,要采用方言服務才能顯現(xiàn)出個性,也不能妨礙正常的交流。因此這類餐廳的服務員也應該會說普通話,或者要求領班以上的管理人員會說普通話,以便于用雙語服務,既能體現(xiàn)其個性,又能使交流做到曉暢明白。餐廳人員直接面對顧客服務,每天接觸的客人很多,而且什么樣的客人都有。雖然他們在服務時很小心,但有時仍難免一時疏忽,造成客人的傷害;或者服務人員服務時所做的一切都符合規(guī)定,但仍然不能使客人滿意。這里餐廳服務人員應以“顧客至上”為原則,向客人道歉以求客人的諒解。身為餐廳的服務人員,一定要了解各種顧客的類型,才能隨機應變,把握時機,應答自如,順應其需要,提供最佳的服務。
要做到以上的服務,平時必須要注意修養(yǎng),不要隨便發(fā)脾氣。一定要做到服飾整齊、儀容端莊、態(tài)度和藹、親切待人、認真負責、迅速合作、誠實不欺、禮貌周到等要求,讓客人感覺進入所接受的服務無可挑剔?,F(xiàn)將各項應遵守的規(guī)定分述如下。
1、服務員的儀態(tài)
服務人員在服務時一定要服飾整齊、儀態(tài)端莊,使顧客深信酒店是重清潔服務的。男性服務生必須常刮胡子,衣服整齊,雙手及指甲要清潔,并注意口臭及體臭。女性服務生頭發(fā)要梳理整齊,并帶上規(guī)定的發(fā)罩;除了結婚戒指及手表外,不帶其他任何裝飾品;不要使用艷色指甲油,指甲要修剪整齊;穿規(guī)定的平底鞋及長筒襪,給客人留下端莊及注意衛(wèi)生的印象。工作時服務人員不要抽煙、嚼口香糖。禮貌、親切、助人為樂的態(tài)度以及講話時適度音調等更能增加服務生的美感。餐廳服務人員在服務時一定要做到態(tài)度和藹,待人處事的態(tài)度須非常小心。如發(fā)生意外事件時,應記住一定要忍耐,以誠懇的態(tài)度來解決任何爭端,一切以“顧客至上”為原則。
2、服務員的合作精神
工作人員一定要做到認真負責,迅速合作,這樣都能使工作更順利。服務員不但應能愉快勝任自己的工作,而且也應能發(fā)現(xiàn)及了解同事們的困難,并立刻知道在何處以何種方式來協(xié)助同事。這種積極參與、合作的精神有助于工作的順利進行。
3、服務員的誠實與禮貌
工作的同事之間一定要相互尊重,互相幫助;遵守餐廳的規(guī)定,不貪財,不欺騙客人,禮貌周到。這樣在服務時,才會贏得客人的好感。只要平時就注意培養(yǎng)從業(yè)人員應有的修養(yǎng),生意才能更好,才能達到餐廳營利的目的。
禮貌、親切、助人為樂的態(tài)度以及講話時適度音調等更能增加服務生的美感。
另外,酒店服務人員在服務時一定要做到態(tài)度和藹,待人處事的態(tài)度須非常小心。如發(fā)生意外事件時,應記住一定要忍耐,以誠懇的態(tài)度來解決任何爭端,一切以“顧客至上”為原則。
以上就是我在這次培訓中的心得體會,這些知識內容都是領導在培訓課程中對我們的淳淳教誨,無論是在酒店的那個部門想要做到更強最好,那么就要理解服務的重要性。要好好的學習,不辜負領導對我們的期望,讓我們做到最好。讓酒店越來越好,更上一層樓。
通過這次培訓,我認識到作為酒店服務員,在酒店工作中熱忱固然重要,但還需要具備良好的服務能力。例如遇到突發(fā)事件,客人心肌梗塞突然昏厥,如果等醫(yī)務人員到來,客人生命恐怕會有危險。服務人員這時如果沒有一點急救常識,縱有滿腔熱情也無濟于事,因為其中涉及到"能與不能"的技術性問題。因此,我認為作為酒店服務員至少要具備以下幾方面的服務能力。
一、語言能力
語言是服務員與客人建立良好關系、留下深刻印象的重要工具和途徑。語言是思維的物質外殼,它體現(xiàn)服務員的精神涵養(yǎng)、氣質底蘊、態(tài)度性格。客人能夠感受到的最重要的兩個方面就是服務員的言和行。
服務員在表達時,要注意語氣的自然流暢、和藹可親,在語速上保持勻速,任何時候都要心平氣和,禮貌有加。那些表示尊重、謙虛的語言詞匯常??梢跃徍驼Z氣,如"您、請、抱歉、假如、可以"等等。另外,服務員還要注意表達時機和表達對象,即根據(jù)不同的場合和客人不同身份等具體情況進行適當?shù)皿w的表達。
人們在談論時,常常忽略了語言的另外一個重要組成部分——身體語言。根據(jù)相關學者的研究,身體語言在內容的表達中起著非常重要的作用。服務員在運用語言表達時,應當恰當?shù)厥褂蒙眢w語言,如運用恰當?shù)氖謩?、動作,與口頭表達語言聯(lián)袂,共同構造出讓客人易于接受和滿意的表達氛圍。
二、交際能力
酒店是一個人際交往大量集中發(fā)生的場所,每一個服務員每天都會與同事、上級、下屬特別是大量的客人進行廣泛的接觸,并且會基于服務而與客人產生多樣的互動關系,妥善地處理好這些關系,將會使客人感到被尊重、被看重、被優(yōu)待??腿诉@一感受的獲得將會為經(jīng)營的持續(xù)興旺和企業(yè)品牌的宣傳、傳播起到不可估量的作用。良好的交際能力則是服務員實現(xiàn)這些目標的重要基礎。
三、觀察能力
服務人員為客人提供的服務有三種,第一種是客人講得非常明確的服務需求,只要有嫻熟的服務技能,做好這一點一般來說是比較容易的。第二種是例行性的服務,即應當為客人提供的、不需客人提醒的服務。例如,客人到餐廳坐下準備就餐時,服務員就應當迅速給客人倒上茶、放好紙巾或毛巾;在前廳時,帶著很多行李的客人一進門,服務員就要上前幫忙。第三種則是客人沒有想到、沒法想到或正在考慮的潛在服務需求。
能夠善于把客人的這種潛在需求一眼看透,是服務員最值得肯定的服務本領。這就需要服務員具有敏銳的觀察能力,并把這種潛在的需求變?yōu)榧皶r的實在服務。而這種服務的提供是所有服務中最有價值的部分。第一種服務是被動性的,后兩種服務則是主動性的,而潛在服務的提供更強調服務員的主動性。觀察能力的實質就在于善于想客人之所想,在客人開口言明之前將服務及時、妥帖地送到。
四、記憶能力
在服務過程中,客人常常會向服務員提出一些如酒店服務項目、星級檔次、服務設施、特色菜肴、煙酒茶、點心的價格或城市交通、旅游等方面的問題,服務員此時就要以自己平時從經(jīng)驗中得來的或有目的的積累成為客人的"活字典"、"指南針",使客人能夠即時了解自己所需要的各種信息,這既是一種服務指向、引導,本身也是一種能夠征得客人欣賞的服務。
服務員還會經(jīng)常性地碰到客人所需要的實體性的延時服務。即客人會有一些托付服務員辦理的事宜,或在餐飲時需要一些酒水茶點,在這些服務項目的提出到提供之間有一個或長或短的時間差,這時就需要酒店服務員能牢牢地記住客人所需的服務,并在稍后的時間中準確地予以提供。如果發(fā)生客人所需的服務被迫延時或干脆因為被遺忘而得不到滿足的情況,對酒店的形象會產生不好的影響。
六、應變能力
服務中突發(fā)性事件是屢見不鮮的。在處理此類事件時,服務員應當秉承"客人永遠是對的"宗旨,善于站在客人的立場上,設身處地為客人著想,可以作適當?shù)淖尣?。特別是責任多在服務員一方的就更要敢于承認錯誤,給客人以即時的道歉和補償。在一般情況下,客人的情緒就是服務員所提供的服務狀況的一面鏡子。當矛盾發(fā)生時,服務員應當首先考慮到的是錯誤是不是在自己一方。
七、營銷能力
一名服務員除了要按照工作程序完成自己的本職工作外,還應當主動地向客人介紹其他各種服務項目,向客人推銷。這既是充分挖掘服務空間利用潛力的重要方法,也是體現(xiàn)服務員的主人翁意識,主動向客人提供服務的需要。
雖然酒店各服務部門設有專門的人員進行營銷,但他們的主要職責是一種外部營銷,內部營銷則需要各個崗位的服務員共同來做。只有全員都關心酒店的營銷,處處感受一種市場意識,才能抓住每一個時機做好對客人的內部營銷工作。這就要求服務員不能坐等客人的要求提供服務,而應當善于抓住機會向客人推銷酒店的各種服務產品、服務設施,充分挖掘客人的消費潛力。為此,服務員應當對各項服務有一個通盤的了解,并善于觀察、分析客人的消費需求、消費心理,在客人感興趣的情況下,使產品得到充分的知悉和銷售。
通過這次酒店服務員培訓,我認識到作為酒店服務員,在酒店工作中熱忱固然重要,但還需要具備良好的服務能力。例如遇到突發(fā)事件,客人心肌梗塞突然昏厥,如果等醫(yī)務人員到來,客人生命恐怕會有危險。服務人員這時如果沒有一點急救常識,縱有滿腔熱情也無濟于事,因為其中涉及到“能與不能”的技術性問題。因此,我認為作為酒店服務員至少要具備以下幾方面的服務能力。
一、酒店服務員培訓——語言能力
語言是服務員與客人建立良好關系、留下深刻印象的重要工具和途徑。語言是思維的物質外殼,它體現(xiàn)服務員的精神涵養(yǎng)、氣質底蘊、態(tài)度性格??腿四軌蚋惺艿降淖钪匾膬蓚€方面就是服務員的言和行。
服務員在表達時,要注意語氣的自然流暢、和藹可親,在語速上保持勻速,任何時候都要心平氣和,禮貌有加。那些表示尊重、謙虛的語言詞匯常??梢跃徍驼Z氣,如“您、請、抱歉、假如、可以”等等。另外,服務員還要注意表達時機和表達對象,即根據(jù)不同的場合和客人不同身份等具體情況進行適當?shù)皿w的表達。
人們在談論時,常常忽略了語言的另外一個重要組成部分———身體語言。根據(jù)相關學者的研究,身體語言在內容的表達中起著非常重要的作用。服務員在運用語言表達時,應當恰當?shù)厥褂蒙眢w語言,如運用恰當?shù)氖謩?、動作,與口頭表達語言聯(lián)袂,共同構造出讓客人易于接受和滿意的表達氛圍。
二、酒店服務員培訓——交際能力
酒店是一個人際交往大量集中發(fā)生的場所,每一個服務員每天都會與同事、上級、下屬特別是大量的客人進行廣泛的接觸,并且會基于服務而與客人產生多樣的互動關系,妥善地處理好這些關系,將會使客人感到被尊重、被看重、被優(yōu)待。客人這一感受的獲得將會為經(jīng)營的持續(xù)興旺和企業(yè)品牌的宣傳、傳播起到不可估量的作用。
以上是我的酒店服務員培訓心得體會,希望自己可以在今后的工作中保持良好的狀態(tài),做好酒店服務工作。
十分感謝餐廳給了我這個去培訓的機會,這次的培訓對我們服務員來說是個天大的好機會,意味著我們是服務員中的佼佼者,餐廳想讓我們變得更加完美,在工作中表現(xiàn)得更加出色。的確,這次培訓從各個角度、各個層面剖析了餐廳服務員這個機會,讓我更深層次的認識了自己這個崗位,從本質上知道了餐廳服務員的職責和義務,從內容上發(fā)現(xiàn)了自己當前存在的不足,前輩們字字珠璣,每一句話我都受用終生,這次的培訓的確讓我受教了?,F(xiàn)談談我對此次培訓的一些心得:
一、熱愛自己的崗位
我們是餐廳服務員,一個極其大眾的職業(yè),可能大家都會覺得自己的這個崗位有點拿不出手,在同學聚會的時候,都不太好意思說自己是餐廳服務員,那么你在本質上就對自己的崗位有偏見,如果你自己都不熱愛、正視自己的崗位,怎么讓別人去尊重你,怎么讓客人看到你臉上的自信,無論身處在什么崗位、什么職業(yè)都不要對自己有任何的消極想法。
樹立正確的價值觀,端正自己對餐廳服務員的看法,每天以愉悅的心情去工作,或者以隨便、懶散的態(tài)度去工作帶來的效果將會是完全不同的,給前來用餐的客人帶來感覺也也將會是完全不同的。只有熱愛餐廳服務員這個崗位,你才能從中看到自己的不足,想去改正,想去進步,才能越走越遠。
二、工作內容的'優(yōu)化
我們是餐廳服務員,是為客人服務的一種行業(yè),一定要秉承一種理念,顧客就是上帝,客人說什么都是對的。首先每個客人前來用餐,都會盡量的熱情周到,與客服保持良好的溝通,盡量保持禮貌性的微笑,給客人一種輕松的感覺,對客人的提問,一定要有問必答,找機會向客人介紹菜品及特色,多推銷菜品,一定要眼觀八方,你接待的那幾桌客人,及時的關注顧客的需求,但注意不要讓客人覺得有人在看著他吃飯。
等待客人用餐結束后,客人遞來的錢或者銀行卡一定要雙手去接,然后夾在單子上,去前臺結賬。客人走的時候,主動幫其拿遞他隨時攜帶的東西,比如:花、包、行李等等,在各種方面讓客人覺得舒服,三輕原則:走路輕、說話輕、上菜輕,這樣能極大程度的降低客人對你產生厭惡感的可能性,行事要低調,萬一客人那天心情不好,你卻在他面前話多,動作多,引起他的注意,故意找你麻煩,你也無話可說,所以我們要避免一切不可控因素。
三、培訓總結
這次的培訓,耗時三天,但就是這三天讓我清楚的認識到了自身的不足,心中有想法,身體有力氣就是不知道往哪使勁,這次的培訓清楚的給我指出了未來在工作中努力的方向,以及自身應該改進的地方,只有不斷的在工作的尋找缺點跟不足,然后去解決完善,才能讓自己在服務的工作上進步。充分挖掘自己的潛力,經(jīng)過這次培訓,我相信我以后一定能成為一個優(yōu)秀的餐廳服務員。
酒店工作中熱忱固然重要,但還需要具備良好的服務能力。例如遇到突發(fā)事件,客人心肌梗塞突然昏厥,如果等醫(yī)務人員到來,客人生命恐怕會有危險。服務人員這時如果沒有一點急救知識,縱有滿腔熱情也無濟于事,因為其中涉及到能與不能”技術性問題。因此,認為作為酒店服務員至少要具備以下幾方面的服務能力。
一、語言能力
體現(xiàn)服務員的精神涵養(yǎng)、氣質底蘊、態(tài)度性格。客人能夠感受到最重要的兩個方面就是服務員的言和行。語言是服務員與客人建立良好關系、留下深刻印象的重要工具和途徑。語言是思維的物質外殼。
要注意語氣的自然流暢、和藹可親,服務員在表達時。語速上保持勻速,任何時候都要心平氣和,禮貌有加。那些表示尊重、謙虛的語言詞匯經(jīng)??梢跃徍驼Z氣,如“您、請、負疚、假如、可以”等等。另外,服務員還要注意表達時機和表達對象,即根據(jù)不同的場所和客人不同身份等具體情況進行適當?shù)皿w的表達。
經(jīng)常忽略了語言的另外一個重要組成局部—身體語言。根據(jù)相關學者的研究,人們談論時。身體語言在內容的表達中起著非常重要的作用。服務員在運用語言表達時,應當恰當?shù)厥褂蒙眢w語言,如運用恰當?shù)氖謩?、動作,與口頭表達語言聯(lián)袂,共同構造出讓客人易于接受和滿意的表達氛圍。
二、交際能力
每一個服務員每天都會與同事、上級、下屬特別是大量的客人進行廣泛的接觸,酒店是一個人際交往大量集中發(fā)生的場所。并且會基于服務而與客人發(fā)生多樣的互動關系,妥善地處理好這些關系,將會使客人感到被尊重、被看重、被優(yōu)待??腿诉@一感受的獲得將會為經(jīng)營的繼續(xù)興旺和企業(yè)品牌的宣傳、傳達起到不可估量的作用。良好的交際能力則是服務員實現(xiàn)這些目標的重要基礎。
三、觀察能力
第一種是客人講得非常明確的服務需求,服務人員為客人提供的服務有三種。只要有嫻熟的服務技能,做好這一點一般來說是比較容易的第二種是例行性的服務,即應當為客人提供的不需客人提醒的服務。例如,客人到餐廳坐下準備就餐時,服務員就應當迅速給客人倒上茶、放好紙巾或毛巾;前廳時,帶著很多行李的客人一進門,服務員就要上前幫助。第三種則是客人沒有想到?jīng)]法想到或正在考慮的潛在服務需求。
服務員最值得肯定的服務身手。這就需要服務員具有敏銳的觀察能力,能夠善于把客人的這種潛在需求一眼看透。并把這種潛在需求變?yōu)榧皶r的實在服務。而這種服務的提供是所有服務中最有價值的局部。第一種服務是主動性的后兩種服務則是主動性的而潛在服務的提供更強調服務員的主動性。觀察能力的實質就在于善于想客人之所想,客人開口言明之前將服務及時、妥帖地送到。
服務技能培訓心得體會篇六
xx年4月15日至17日,青海省“1+1心聯(lián)行動”心理援助項目領導小組,在青海省心理咨詢協(xié)會的會議室,舉辦了為期三天的《西寧市1+1心聯(lián)小屋教師心理沙盤操作技能初級培訓班》。我很榮幸參加此次學習,盡管時間短、內容新,全面掌握操作技術有一定的難度,但收獲很大、受益匪淺。
本次歷時三天的培訓,先后學習了沙盤游戲治療的定義,基本理論與歷史發(fā)展;沙盤游戲的基本條件與主要設置;個人的沙盤訓練與分享;沙盤游戲的基本操作與注意事項;沙盤游戲的個案現(xiàn)場演示、分享;初始沙盤的意義、分析與理解;分角色小組操作練習;沙盤游戲治療的基本主題及其分析;指導語與沙盤治療技能練習;團體沙盤體驗及帶領要求;沙盤游戲在學校中的應用(個案分析與討論)等。由國家知名心理問題和家庭問題咨詢專家,大愛教育和心理咨詢機構主任,美國加州管理大學應用心理學博士生,河南省教育學會家庭教育工作委員會副秘書長,沙盤治療師周曉平同志授課。周老師授課理論和實踐結合緊密,語言生動流暢、課件圖文并茂,直觀形象,技術操作認真仔細,深受與會學員好評。
沙盤操作技能培訓是一個全新的領域,對我來說,接受和掌握是一個很大的挑戰(zhàn)。但是通過學習,使我對沙盤游戲有了初步的了解和認識。以往,對沙子的接觸,是在海邊,河灘、湖岸、學校運動場的跳遠場地,也沒感到有什么特別的意義,但是在培訓現(xiàn)場,特定的環(huán)境中接觸沙子,別有一番風味。以往對沙子的用途,僅僅認為是建筑材料中不可缺少的元素,但今天又明白了沙子的特殊作用,對心理障礙者有特殊的治療效果。通過沙具在沙盤上的呈現(xiàn),就可以根據(jù)沙具的特定含義,明確來訪者的心路歷程。從中經(jīng)過詢問、分析、研究,對癥下藥,起到藥到病除的作用。
沙盤游戲的神奇效果是妙不可言的,但要全面掌握操作要領,不是一件容易的事,需要不斷的實踐、探索、積累、反思、總結,才能功成名就,對初次觸摸沙盤的人,前期準備要充分,指導者要根據(jù)操作程序,讓來訪者做好放松訓練,爾后利用導語使之進入狀態(tài)。人的心境不一樣時,每個人的感受是不一樣的。沙盤游戲是呈現(xiàn)來訪者心理表現(xiàn)的一種形式,對來訪者挑選沙具時,需要仔細觀察,了解沙具呈現(xiàn)時的先后順序,每件沙具對來訪者的特殊意義,同時要得到多方求證,傾聽來訪者的故事。只有這樣,才能對來訪者的心理做出恰如其分的分析和科學的判斷,達到治療的目的。做為指導者,指導語盡管無一定之規(guī),但需要因人、因情而宜,使來訪者感到有收獲。(如愉悅、放松、接納、輕快等)。指導語要用中性語言、切記用刺激性的詞。有時來訪者在做沙盤游戲時,無需語言引導,只要陪伴就行。
總之,要想做好沙盤游戲,對非專業(yè)人員來講,要走一段很長的路。這不僅需要努力和付出、而且要不斷的實踐和探索,才能逐漸取得成功。因此,我希望這樣的培訓形式多多益善。只有這樣才能對承擔心理輔導工作的教師起到幫助作用。
服務技能培訓心得體會篇七
為了加強臨床教學與實踐相結合,今年12月底護理學院派我前往xx參加“臨床護理教育教學技巧培訓班”的學習,學習時間為12月23日至12月25日。此次培訓班系統(tǒng)介紹了目前較為實用的臨床護理教學方法,如模擬教學、見習與實習計劃的制定、pbl(以問題為基礎的學習)教學法等。與此同時,培訓課程專門為我們提供了大量的案例和視頻,雖然只有短短三天時間的學習,但感覺收獲頗豐,現(xiàn)將學習體會匯報如下:
本次授課時間共三天,但是安排了許多知名專家和教授前來授課。授課教師有:首都醫(yī)科大學宣武醫(yī)院的張琰、李作兵、孫長怡主任,首都醫(yī)科大學護理學院的王艷玲教授,xx協(xié)和醫(yī)院張曉靜教授,首都醫(yī)科大學附屬xx友誼醫(yī)院李惠娥教授等。主要針對臨床護理教學設置了臨床小講課,臨床實習計劃的制定與落實,護患關系的溝通,模擬教學,pbl(以問題為基礎的學習)教學等課程。教學內容豐富生動,除了聆聽知名教授講課之外,還專門為我們提供了大量案例及視頻,這對我們臨床教學老師有很大的幫助。
臨床見習是在臨床專業(yè)課堂講授期間,為使學生獲得課堂理論與實踐相結合的完整知識而進行臨床實踐的一種教學方法。臨床實習又稱生產實習,是以臨床實踐為主對學生的基本理論、基本知識和基本技能進行綜合訓練的重要環(huán)節(jié),能培養(yǎng)學生的獨立工作能力,是將理論知識轉化為實際工作能力的教學方法。首都醫(yī)科大學宣武醫(yī)院張琰老師重點強調3個對口:基礎知識與專業(yè)課對口,專業(yè)知識與臨床護理對口,實踐技能與護理崗位對口。針對不同層次的學生分別實施pbl+lbl和pbl+cbl教學方法,使學生圓滿完成實習大綱要求的內容。張琰老師和李惠娥老師講解的實習計劃是根據(jù)學校的各學科護理教學提供教學重點而制定的,這就提示我們老師應該按照教學大綱將需要掌握的內容仔細講解,深度分析,反復練習,才能使我們的學生能更快更好地適應臨床護理工作環(huán)境,提高學生臨床反應及判斷能力,使學生綜合素質得以提高。
模擬醫(yī)學教育是指利用模擬技術創(chuàng)設出模擬病人和模擬臨床場景,代替真實病人進行臨床教學和實踐的教育方法,是目前全球范圍內所有醫(yī)學院校在校學生教育及畢業(yè)后繼續(xù)教育的最熱門話題之一。模擬教學可以鍛煉操作技術、培養(yǎng)綜合思維、強化團隊協(xié)作,能豐富教學手段和內容,也可以通過模擬教具進行考核,模擬教學的優(yōu)點很多,包括可以重復操作,允許出錯,操作過程可控制,記錄回放提示錯誤步驟,可靈活安排操作對象,針對不同層次學生可調節(jié)操作難度,可完成不同病例的學習,最大的好處是沒有風險。我們學校也購置了大量的模擬教具,老師們要合理安排學生學習在模擬教具進行不同的護理操作,針對錯誤做出分析,是學生明白錯在何處,如何改正,使我們的學生技能更加熟練,能學會應對各種意外的發(fā)生。
通過短短3天的學習,我們有了很大的收獲?;旧险莆樟恕澳M教學”、“pbl教學”、“臨床實習及見習計劃的制定與落實”、“溝通與護患關系”等授課內容,并對臨床教育教學有了新的認識。隨著護理學科的發(fā)展,護理教育理論與實踐的結合發(fā)展勢在必行,本次培訓不僅在臨床護理教育方面有了新的拓展,也使我們護理學院教師改變了教學理念。在教學過程中重新思考教與學的關系,通過不同的教學方法培養(yǎng)學生愛傷精神,培養(yǎng)學生的創(chuàng)新及主動學習的意識,使我們的護理教學不斷進步,更加貼近臨床。
服務技能培訓心得體會篇八
經(jīng)過x天的教育技術技能基礎的培訓,在x老師悉心教育下,和跟其他老師一起學習、交流,使我對在現(xiàn)代教育技術條件的學科整合的理念得到了深刻的認識和理解,也促使了自己在以后的教育教學過程中積極運用。
第一天,在x老師的指引下,我認識了幾個外校的老師,我們還組成了一組,改名為“小螞蟻特工隊”,我還被推選擔任小組長一職,我感到榮幸的同時也感到了壓力。我們改這個名字的目的是希望我們能有小螞蟻的精神,就算小小的力量,只要團結起來也能創(chuàng)造無窮的奇跡。在我們的努力下,在第一天的培訓中,我們“小螞蟻特工隊”就取得了驚人的成績。那是很好的開頭,我們都對以后的培訓充滿信心。
四天的培訓我總結如下:
1.壓力大,高密度的培訓任務又迫使我們拿出十分的精力來學習這門適應未來教育的必須掌握的技術,并且從中受益非淺。
2.從學習中,我的體會是我在教學思想上的轉變。雖然在平時的工作中,我們已經(jīng)十分重視教師和學生的交流,但學習讓我們更加重視對學生的培養(yǎng)上,只有把我們的學生培養(yǎng)成為具有獨立學習能力的人,他們才能在將來的生活和學習中適應激烈的競爭。
3.學習內容非常實用,像powerpoint多媒體演示文稿制作在現(xiàn)今的現(xiàn)代化教學中經(jīng)常使用,上網(wǎng)查找資源和一些軟件的學習和使用,又為教師深入開展教科研、更多的獲取資料、展示成果提供了幫助。
在學習過程中,通過老師認真的指導下,自己努力認真完成了老師布置的全部作業(yè),雖然并不十分完美,但是我的教學思維方式的轉變將引導我在培訓結束以后,還要進行認真的修改和完善。在計算機應用技術方面收獲也非常大,學會了很多以前不曾做過或做不好的事情,如抓圖、自己錄制視頻文件等。
最后,我想說,在緊張而繁忙的工作之余再培訓會收獲些須的欣慰吧!雖然培訓已結束,但我仍會繼續(xù)學習各種關于信息技術的知識、持之以恒,不懈的努力優(yōu)化課堂教學,培養(yǎng)新時代所需要的具有高信息技能的新興人才,這將是我以后的最終目標。
服務技能培訓心得體會篇九
下面是小編為大家整理的,供大家參考。
體會是指將學習的東西運用到實踐中去,通過實踐反思學習內容并記錄下來的文字,近似于經(jīng)驗總結。我們想要好好寫一篇心得體會,可是卻無從下手嗎?下面我給大家整理了一些心得體會范文,希望能夠幫助到大家。
餐飲服務技能培訓心得體會1
一年之際在于春,賓館的發(fā)展也象春天的花草,到處充滿活力。在淡季的情況下,賓館領導發(fā)起了“加強學習培訓,轉變工作作風,促進賓館發(fā)展”的活動,各部門都緊鑼密鼓的展開工作。我們餐飲部也不甘落后,我們餐飲部內部在賓館的大綱下,又制作了適合我們餐飲時間更詳細的培訓計劃,分階段培訓,分階段考試,即時考察我們學習的效果。
從x月x號開始,到今天已經(jīng)近一個月的時間,我們分別培訓了員工手冊、中國飯店行業(yè)禮儀規(guī)范、餐飲部服務員/領班/主管崗位職責和工作內容、飯店細微化服務通用部分、管理人員的十個必須做到、等。在學習之前,我們就在夏經(jīng)理開的會議中,了解此次活動的宗旨和目的。深刻理解活動的目的就是學以致用,把所學的東西運用到現(xiàn)實工作之中。我們基層管理人員和員工一起,共同學習,共同討論,共同進步。通過學習我總結了以下幾點體會:
一、員工手冊的學習
我們更細化學習各項賓館規(guī)章制度,了解賓館的發(fā)展方向,從儀容儀表到賓館的勞動紀律,讓我們有了新的認識,為我們以后的工作敲響警鐘。知道什么是我們該做的,什么不該做。每天我們都集中學習,學習的同時也教我們去尊重我們自己的工作,現(xiàn)在工作不好找,我們要珍惜眼前的一切,用我們優(yōu)質規(guī)范化的服務和遵章守紀的工作態(tài)度去把握自己。在工作崗位上實現(xiàn)自己的人生價值。
二、飯店行業(yè)禮儀規(guī)范
飯店行業(yè)禮儀規(guī)范是為全面提升中國飯店行業(yè)員工的整體素質和服務水平,塑造文明禮貌的職業(yè)形象,培養(yǎng)愛崗敬業(yè)的職業(yè)道德,以禮儀促規(guī)范,中國旅游飯店業(yè)協(xié)會特別制訂的。我們在前一段時期粗略的學習了一遍,并沒有透徹的學習,這次學習,我們時間充裕,和員工一起逐條審過。禮儀規(guī)范學習后,我們恍然大悟,原來在平時的工作中,我們有很多地方做的都不到位,從小小的鞠躬禮到文明用語,似乎我們有太多的忽略,比如在平時工作中鞠躬禮不標準、文明用語太少、面部無表情等常見問題我們好象都沒有多加注意。從基本的禮儀規(guī)范學習中,我們員工知道了什么才是一個合格服務員的標準,即使在現(xiàn)實生活中也可以用到。與此同時,我們還對前廳、客房、康樂和其他禮儀規(guī)范也進行了學習,讓我們了解了更多的酒店服務知識。最重要的是和我們最直接的餐飲服務禮儀,對我們的服務細節(jié)更加有了明確的闡述。
三、對崗位職責和工作內容的學習
讓我們重溫本崗位的職能、重要性及其在酒店中所處的位置。工作對象、具體任務、工作標準、效率要求、質量要求、服務態(tài)度及其應當承擔的責任、職責范圍,工作流程。掌握酒店軟管理措施如相關票據(jù)、賬單、表格的填寫方法、填寫要求和填寫規(guī)定。一句句看似簡單的詞匯,卻包含著許多實際活動。一天的工作時序是那么的清楚,哪個時間段做什么,都規(guī)定的明明了了。在實際工作中,理解透這些我們工作起來就輕松多了。也讓我們基層管理人員更明確每天的工作環(huán)節(jié),知道哪兒是重點,去督促什么地方。
四、細微化服務標準
最近我們又學習了細微化服務標準的餐飲服務和服務通用標準部分,在員工手則和飯店行業(yè)禮儀規(guī)范的奠定下,對我們服務的細節(jié)加以補充。從客人進入餐廳,到客人離開餐廳,一個個服務環(huán)節(jié)闡述的環(huán)環(huán)相扣。零點服務、自助餐服務、酒吧服務、宴會服務、酒店相關的硬件設施、設備工具的操作、管理,機電等設備、工具的使用,應當知原理、知性能、知用途,即通常所說的“三知”;另外還應當會使用、會簡單維修、會日常保養(yǎng),即“三會”。即使有些知識有些現(xiàn)在用不到,但是我們增加知識,拓寬視野,都是一件很好的事情。
五、學習管理人員的十個必須做到
我們基層管理又學習了《管理人員的十個必須做到》,作為基層管理人員,最重要的就是帶領員工標準的完成一個個接待任務?;鶎庸芾硇枨蟮木褪菆?zhí)行力,把一條條的指定灌輸?shù)絾T工的思想。通過學習,給我們基層管理人員打氣,為下一步的工作執(zhí)行情況明確了方向。帶領員工把所學的東西運用到實際工作中,做好一個榜樣、督導的角色。在工作中、生活上處處關心員工,使員工感到我們賓館這個家外之家的溫暖。
餐飲服務技能培訓心得體會2
20__年4月24日至28日,國家食品藥品監(jiān)督管理總局高級研修學院第二十七期餐飲服務食品安全監(jiān)管技能培訓班在重慶世紀同輝酒店舉行,我有幸和全國各地餐飲監(jiān)管戰(zhàn)線上的300余名同仁共同參加。參加工作十幾年,第一次參加這樣高規(guī)格的培訓,使我對餐飲服務監(jiān)管工作有了新的認識,新的了解。這次學習開闊了視野,拓展了業(yè)務知識,提升了自身業(yè)務能力?,F(xiàn)將學習的幾點體會總結如下:
一是內容豐富。5天時間,聽到了國家總局研修學院楊秀松教授(規(guī)范起草人)主講的《餐飲服務食品安全操作規(guī)范》;遼寧省鞍山市局副局長劉淑妹主講的《餐飲服務食品安全行政處罰程序與執(zhí)法文書》;沈陽市食品藥品稽查支隊副支隊長張春偉主講的《餐飲服務食品安全監(jiān)督與稽查》;廣州市食品執(zhí)法分局重大活動保障科洪文華科長主講的《重大活動食品安全監(jiān)管》;南昌市局食品藥品稽查支隊支隊長(教授、碩士生導師)徐艷鋼主講的《食品安全事故應急處置》;還引入了鼎新集團質量控制體系的高級管理人才劉成章博士講授《企業(yè)食品安全管理》。學習內容豐富、課程安排緊湊、培訓緊張有序。
二是拓寬視野。各位授課老師都有著深厚的理論功底和豐富的實踐經(jīng)驗,授課方式也是豐富多彩,讓學員們在快樂中學習,在學習中收獲。大家普遍認為,此次培訓主題明確,師資力量配備合理,授課方式新穎。比如,總局研修院楊秀松教授,在談到餐飲服務操作規(guī)范時指出,總局將在今年新出臺一部規(guī)章、一個大綱、一套教材、一個題庫、一個系統(tǒng),促進企業(yè)履行主體責任,解決基層監(jiān)管難題。鞍山市局楊淑妹副局長以自己豐富的辦案經(jīng)驗告訴我們辦案須嚴謹,但嚴謹中又不失靈活,教授了我們如何把握兩者之間的關系。授課老師們講的都是我們基層監(jiān)管人員最想知道的事,談的是我們最想解決的問題,教的是我們最適用的技巧,大家受益匪淺。
三是勇于擔當。當今社會當今社會矛盾凸顯、收入分配不公、干群關系緊張、食品藥品不安全風險大量存在、監(jiān)管系統(tǒng)改革頻繁等等因素,導致很多人思想浮躁、誠信道德缺失。本次培訓,授課老師們還教授了我們如何做人、如何履職、如何自我保護等方面的知識與技能。劉淑妹副局長教授我們要時刻牢記我們的職責使命,認真履行自身的工作職責,勤奮工作,嚴格按照法律程序辦事,努力提高辦事效率,真正做到“在崗一分鐘、盡職六十秒”,在工作中不僅要提高自身的業(yè)務能力,確保廣大群眾的食品安全,更要學會利用法律的武器保護自己在監(jiān)管過程中不被失職、瀆職。
四是明確重點。當前黨和政府把食品安全問題提升到一個空前的高度,社會關注度高,輿論燃點低,國務院在20__年的食品安全重點工作中指出要實施餐飲業(yè)質量安全提升質量工程。“民以食為天,食以安為先”,只有解決了老百姓吃的問題,國家才能安定團結,國家的發(fā)展才能更穩(wěn)更快。作為一名餐飲服務監(jiān)管工作者,不但要有高度的責任感還要有神圣的使命感。我們的工作不但關系到個人的榮辱得失還關系到千家萬戶的健康。因此在工作思想上首先應該和黨、國家及上級主管部門保持高度一致。圍繞年度工作重點,以強有力的工作隊伍、扎實的工作作風、飽滿的工作熱情,推動餐飲業(yè)質量安全穩(wěn)步提升。
總之,這次培訓讓自己真正“學有所獲、獲有所得、得有所用”,也將是我人生征途中的一個充電器、一個加油站、一盞航標燈。我將以此次培訓為契機,加強學習、提高素養(yǎng)、與時俱進、開拓創(chuàng)新,使自身工作再上一個新臺階,不辜負領導對我的關懷和幫助。
餐飲服務技能培訓心得體會3
首先感謝公司給我們提供這樣一次業(yè)務培訓學習的機會,使我們的工作能力及學習能力得到進一步的提高。同時,非常感謝謝部長的耐心講解,使我們在座的每個人都受益匪淺,也使我們有一種“聽君一席話,勝讀十年書”的深切體會。通過這次的培訓,我學到了不少關于基金、項目投資及企業(yè)上市方面的知識,同時,我也深感自己的不足,各方面能力都還有待提高。
這次培訓的內容主要講解了基金、項目投資流程、盡職調查以及后期的資產管理。這次培訓的內容不但涉及廣泛,而且內容詳細,深入淺出,使我們這些初學者都能對其掌握大半。以下是我的幾點心得體會:
1.培訓內容實在,貼近我們的工作。
作為一個工作人員,就應該全面了解各方面的知識,可以的話,公司應該多多開展類似的培訓活動,增強我們的團隊合作,提高我們的實踐工作能力。
2.通過培訓,我們對公司的工作重心有了大概的了解,深刻了解到我們的責任之重。
作為子公司,我們的任務是,在保管好資產的前提下,發(fā)現(xiàn)新的投資機會,實現(xiàn)最后的增值。雖然只是保值增值,但是我們卻不能掉以輕心,要即時了解各方面的消息,為公司做出最佳的決策。在今后的工作中,我們要即時發(fā)現(xiàn)問題,同時也要即時解決問題,保證工作的順利開展。
3.經(jīng)過這次培訓,我深感自己理論知識的缺乏。
大學時,我學的是會計專業(yè),對投資知識有所接觸,但是比較淺薄。在培訓的時候,
經(jīng)常會發(fā)現(xiàn)有許多自己沒聽過的專業(yè)術語。還有一些內容,雖然老生常談,但是我卻不能深切理解其意思。在今后的工作中,我可能還需要花大量的時間去學習新的知識,來彌補自己各方面的缺陷。不過,我還是要感謝自己的理解能力,能夠慢慢領悟一些其中的道理。所以,在學習這一方面,我應該對自己充滿信心,讓自己不斷努力,不斷突破自己。
我的心得體會雖然簡短,卻都是我的真心話。沒有太多華麗的詞藻,沒有太多的修飾語,只想把握幾個重點,表達自己的思想。話不用太多,明了就好。
餐飲服務技能培訓心得體會4
各位同事:大家好!今天難得有這樣的機會和大家交流一下從事餐飲業(yè)的心得和體會。中國有句俗話說:“民以食為天。”可見餐飲的重要性,特別是我們醫(yī)院餐廳更是關系到每一位患者和家屬的身體健康,所有我們更應該做好菜品,為顧客提供更優(yōu)質的服務。
一、如何提高菜品質量。
醫(yī)院餐廳的特殊性,大多數(shù)都是患者,本身免疫力就低,都是來看病孩子和生孩子的孕婦,如果我們菜品出現(xiàn)質量問題,顧客在我們這里吃的不滿意或者吃壞了肚子。不但舊病沒看好,又吃出新病,給誰都會生氣。一個人如果吃出問題,結果一個病房的人都不會來餐廳吃飯了!所以對于我們來說菜品的質量就是我們餐廳的生命。所以菜品質量和菜品安全是我們必須保證。如何提高菜品質量。
1.嚴把原材料關。只有好的原材料才能做出好的飯菜,是高品質菜品的前提,所有大家在進貨的時候一定要擦亮眼睛,不能光圖便宜,在保證質量的前提下,再考慮價格。特別是夏天馬上到了,一定要檢查原料是否變質,隔夜的半成品一定要冷凍,以及在使用容易導致食品中毒的原材料(如:豆角、蘑菇和木耳等),一定要加倍注意。
2.蔬菜清洗。蔬菜清洗2-3遍,盡量先進行浸泡一會兒,避免農藥殘留,保證食品安全。
3.保證菜品的質量和穩(wěn)定性。
(1)菜品制作一定要主輔料搭配合理,營養(yǎng)豐富,追求色、香、味俱全的高品質菜品。自己的菜品一定要品嘗,也可以要求他人品嘗,多聽取他人建議,不斷改進提高。
(2)保持菜品的穩(wěn)定性,能量化的產品一定要量化,拿豬肉面哨子舉例,多少肉兌多少土豆豆腐加多少水多少鹽一定要有比例,穩(wěn)定的產品才會有穩(wěn)定的顧客。
二、如何提升服務質量
餐飲業(yè)本身就是服務行業(yè),所以我們要為顧客提供優(yōu)質的服務。服務業(yè)有一個理論就是“100-1=0”,就是說你其他的部分做得再好,只要有某一個地方做的不好,顧客就不滿意,等于其他方面都白做了。所以讓每一個顧客都滿意是我們追求的目標。
1.提供良好的就餐環(huán)境。從餐廳的設計裝修上來講,我們是有文化底蘊的中式風格。我們應該給顧客提供一種舒適、安靜的就餐環(huán)境,放一些輕松的音樂,太嘈雜的環(huán)境,讓人吃的不舒服,容易讓人急躁,產生不必要的沖突。我們在給顧客介紹菜品時,應該等顧客走近后,在進行介紹,這樣才能有效的進行溝通。
2.使用禮貌用語。等顧客走近以后,主動和顧客問好!使用禮貌用語:“您好,請問想吃點什么?”再介紹自己的菜品,讓顧客進行選擇。在給顧客打餐的時候,詢問菜量夠不夠?既要保證夠吃,又保證不浪費。顧客走的時候要說:“慢走,歡迎下次光臨!”
3.始終保持微笑服務。學會控制自己的情緒,保持一種良好的心態(tài),不管今天心情好不好,站在窗口,就要微笑面對顧客。與顧客建立親切、友好的關系,優(yōu)質的服務會帶來優(yōu)質的顧客。
4.把顧客當親人看待。為顧客推薦適合的菜品,滿足顧客的要求。如果遇到顧客詢問其他家的菜品,應主動告知,而不是隱瞞或者混淆視聽,讓顧客對我們產生不信任。特別是有忌口患者,如糖尿病患者,不能吃淀粉、含糖量高的食物。我們不能為了利益,給顧客提供不適合的菜品,會讓顧客產生上當受騙的感覺。
5.用誠信做生意。我們的顧客群體基本上是5到7天一個周期,如果菜品做的好,還是有一定的老顧客進行第二次、第三次消費。我們這里不是商場、火車站全部都是流動人員,千萬不能用宰客的心理來做生意,顧客一次被宰,下次絕對不會再來。
三、如何解決與顧客的矛盾
1.當顧客對我們的菜品不滿意時,無論什么原因,第一時間提出給顧客重新制做一份作為補償,并承認自己的工作失誤。
2.如果顧客不同意重新制做,我們可以提出給顧客退款。
3.如果顧客依然情緒激動,退款也不滿意的情況下,一定要找領導來解決。
千萬不要與顧客長時間的爭執(zhí),激怒對方,進而發(fā)生肢體沖突,被投訴到醫(yī)院,這樣做既影響自己的生意,又讓餐廳受牽連。我們要學會控制自己的情緒,即使是顧客無理取鬧,我們也沒必要和爛人爛事糾纏,有句話叫和不講理的人永遠講不出道理。我們做的是服務業(yè),會遇到形形色色的顧客,即使遇到想占便宜的顧客,我們就給他便宜占,有句話叫吃虧是福,我們要把胸懷練寬廣,容的下人,容得下事。
四、把餐廳當作自己的家。
我們每天在餐廳的時間是最長的,把這里當成是自己的另一個家。餐廳的每一個人都當作是自己的兄弟姐妹,雖然檔口之間有競爭,但是做事要講原則,做人要有底線,顧客走到誰檔口前誰招呼,不要因為一碗面、一份菜互相爭搶,傷了和氣,大家把心胸放寬廣一些,創(chuàng)造一個輕松愉悅的工作氛圍,大家在這里工作才會開心。只有我們把自己的菜品做好了,服務提高了,顧客的滿意度高了,餐廳的客流量就會越來越多,我們的生意才會越來越好。希望大家共同努力,把我們的餐廳變得越來越好!
餐飲服務技能培訓心得體會5
說實話,之前未曾接觸過餐飲管理類的工作,感謝公司及領導讓我對這塊空白未觸及行業(yè)有一個了解、學習、鍛煉的機會?,F(xiàn)就如何管理員工餐廳,提出幾點本人認為應主抓的方向及要素,僅供參考,同時也希望領導及餐廳管理人員給出寶貴意見進行監(jiān)督、指導,具體從管理內容、管理方式以及個人認為需加強或改善之處等幾個方面進行簡述:
一、管理內容
衛(wèi)生方面現(xiàn)狀描述:目前為止,我們員工餐廳衛(wèi)生情況還比較理想,這和他們的內部管理及自身專業(yè)性有關,不論是廚房的內部環(huán)境還是用餐場所的桌椅、地面,衛(wèi)生情況均較好。不過,在天氣氣候影響的情況下,地面潮濕易滑等問題,這個還沒有很好的解決。應對措施:在繼續(xù)保持原有良好衛(wèi)生情況的條件下,針對天氣等自然客觀因素出現(xiàn)的問題,我們應預備可行性實施預案,確保衛(wèi)生環(huán)境在任何條件下都做到更完美。
食品安全現(xiàn)狀描述:目前為止,未出現(xiàn)過食品安全問題或事故。但應加強食品原材料采購的檢驗工作,特別是冷凍食品。應對措施:食品采購需通過正規(guī)渠道,有必要可對蔬果類進行農藥測試等,冷凍食品材料的采購需注意日期,以免冷凍時間過長造成食品安全問題。我們供給的食品衛(wèi)生干凈、安全可靠,才能給顧客帶來安全感、歸屬感。
菜品菜量現(xiàn)狀描述:目前為止,客戶反映最多的可能就是這方面的問題,當今社會物欲橫流,遠遠擺脫了溫飽階段,人們對菜的要求也大大提高,要求色、香、味、溫、形面面俱到。雖說我們只是員工餐廳,但是人們對菜品的追求一樣不會減少。細想下,若是我們將員工餐廳的菜品做到求搭配精致、求色調美感,那會在客戶之間得到不一樣的效果,亦可獲得口口相傳美譽,同時對我們產業(yè)園引入好的企業(yè)具有一定的影響力。
應對措施:首先,在菜品美味之余,需多注重菜的切工樣式,葷菜我們餐廳供應最多的是雞、鴨、魚類,若非整只或半只售賣的情況下,還是建議配菜人員將切工運用到位,求精美、細致。這樣做的效果最重要的是方便食用,不至于看起來沒有胃口,導致浪費食物。每次到回收間處稍留心點,就會發(fā)現(xiàn)剩余食物還是比較多的,此現(xiàn)象原因與菜品的樣式及口味都有直接聯(lián)系。
服務人員:
現(xiàn)狀描述:作為餐飲來說服務起的是錦上添花的作用。這里的服務包括:餐廳整體服務人員的形象、氣質、微笑、言行舉止等等。我們餐廳的服務人員在這方面做得還是蠻到位的,不過在包廂服務方面有待加強、改進。
應對措施:繼續(xù)保持良好的服務狀態(tài),包廂服務一般都是公司宴請客戶,所以包廂服務是公司形象的展示,這方面可進行專人專職培訓。
成本控制
現(xiàn)狀描述:目前為止,從餐廳月營業(yè)報表及營業(yè)情況明細表上看,我們的餐廳運營成本遠遠大于餐廳收入,其中食品成本、人員工資占重頭。
二、管理方式
不定期巡視、抽查方式。
每周不定期巡查衛(wèi)生情況、餐廳各項工作,抽樣檢查食物留樣。
參與餐廳人員會議方式有必要時可參加他們的會議,聽取各崗位人員的意見或建議。
依據(jù)詳細考核表中的事項進行評分考核等方式每月考核表根據(jù)實際巡查、抽查情況正確反映,并及時督促餐廳管理人員改善、落實。
三、需加強及改善的小建議
菜品的樣式,切工等菜肴口味可通過與客戶溝通、調查、征詢意見等方式改善、創(chuàng)新營造和諧、溫馨的就餐環(huán)境,提升親切感、歸屬感。
餐飲服務技能培訓心得體會
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服務技能培訓心得體會篇十
計算機技術是教師必須掌握一門技術。為了提高計算機操作技能,學校組織了計算機培訓,在與同行的相互學習、交流中,我收獲頗豐。
在高科技飛速發(fā)展的今天,教師不能只停在原有知識的認識上,要不斷學習,不斷完善自己,不斷充實自己。
現(xiàn)在的學生更是聰明,他們不僅能在學校里學習知識,還能通過電視、網(wǎng)絡等多種途徑學到更多的知識。因而,教師必須有一種超前意識。
當今社會,一名優(yōu)秀的教師應具有現(xiàn)代化的教育思想、教學觀念,掌握現(xiàn)代化的教學方法和教學手段,熟練運用信息工具(網(wǎng)絡、電腦)對信息資源進行有效的收集、組織、運用;通過網(wǎng)絡與學生家長或監(jiān)護人進行交流,在潛移默化的教育環(huán)境中培養(yǎng)學生的信息意識。這些素質的養(yǎng)成就要求教師不斷地學習,才能滿足現(xiàn)代化教學的需要;信息素養(yǎng)成了終生學習的必備素質之一,如果教師沒有良好的信息素養(yǎng),就不能成為一名滿足現(xiàn)代教學需要的高素質的教師。
在教育系統(tǒng)中,教育信息是最活躍的因素。教師可以通過網(wǎng)絡學習新知識,可以與同行交流經(jīng)驗,可以與學生進行溝通,可以……因此,教育系統(tǒng)本身要求教師具備一定的信息素養(yǎng)。
這次培訓的時間雖然短些,但我通過學習認識到計算機的重要性,我會在今后的工作中,充分利用學到的知識進行教育教學,還要不斷學習新的信息技術,以提高教學質量,具備更強的教學技能。
服務技能培訓心得體會篇十一
在x月x日至x日,我有幸參加公司組織的“學習與成長”員工職業(yè)技能培訓。在這次的培訓中我不僅學習到了很多工作上的技能,同時也深深感受到了公司對于青年員工的重視。現(xiàn)將我此次培訓的心得總結如下:
(一)作為青年員工,明確自身定位。作為公司發(fā)展的新動力,我們青年員工要培養(yǎng)欣賞精神,取長補短;培養(yǎng)首創(chuàng)精神,大膽實踐;培養(yǎng)實干精神,勇?lián)熑?。同時,提升自我認識,堅持學習和成長相并行,在自我學習成長的過程中實現(xiàn)公司發(fā)展的目標,從而達到公司的使命和愿景,實現(xiàn)公司、團隊、個人的共榮共贏。
(二)作為青年員工,認真學習職場禮儀。在這次的中國式職場禮儀與溝通的培訓中讓我受益良多。對于一個剛剛步入職場不久的新員工而言,最缺乏的就是關于的職場禮儀與正確的溝通方式的相關知識。在公司的大環(huán)境中,每個人都會有屬于自己的性格、特性,所以我們要做到相互體諒,相互為對方想一下,在公司內部形成良好的工作氛圍,營造互相幫助的工作環(huán)境,從而提高公司的整體業(yè)務素質,提高公司員工的歸屬感。
(三)作為青年員工,提高工作技能。在這次的培訓中,還學習了ppt、excel、公文寫作以及公文系統(tǒng)的操作等內容。對我最有幫助的就是ppt、excel辦公軟件的使用培訓,在之前制作ppt的時候,我都只是把需要的內容直接復制粘貼就完成了,從未考慮過素材的'準備、母版的設計、頁面的優(yōu)化這些方面,所以經(jīng)常導致做好的ppt都是密密麻麻的字,甚至有許多錯誤出現(xiàn)。但是通過這次的學習,我了解到了一下關于ppt制作的知識,我也會把所學到的知識用到實際工作中。在關于excel的使用方面,我的熟練程度是比較差的,對于excel操作的一些公式和快捷鍵的使用,我之前也從未接觸過,但是通過這次的培訓,我了解到了很多之前自己知道但是不會使用的功能,在接下來的工作中,我也會充分發(fā)揮“學中干,干中學”的精神,不斷提升自己的工作技能,提高自己的工作效率。
在這次的培訓中,我學習到了許多的知識,對我接下來的工作也有很大的幫助,但在這次的培訓中,主要是以授課的形式開展,比較缺少小組成員的溝通。在下次的培訓中,可以增加一些小組競賽或者是討論的內容,這樣不僅可以提高學習參與的積極性,也可以增加小組成員溝通與交流的機會,同時可以培養(yǎng)青年員工的榮譽感和集體意識。
培訓的時間很短,但是受益對于我們的影響很長。在培訓結束后,認真思考學習的技能對自己崗位工作的幫助,要學以致用;要堅信任何崗位都是不可或缺的,要扎扎實實地做好本職的工作。
服務技能培訓心得體會篇十二
在為期兩天的培訓里,著名培訓師徐劍系統(tǒng)闡述了什么是職業(yè)化如何做到職業(yè)化,讓缺乏我受益匪淺,而最讓我受到觸動的,是徐xx老師講的“心態(tài)決定行為,行為決定習慣,習慣決定性格,性格決定命運”,無論生活還是工作,心態(tài)都是第一位的。
我理解的心態(tài),就是一個人對于事物的認識和態(tài)度。對于同樣一件事情,不同的人會有不同的看法,進而產生不同的態(tài)度,最終導致不同的結果。
生活中,心態(tài)積極的人,會把突如其來的變故當作是對自己潛能的一次挑戰(zhàn),他會信心百倍的去思考去分析,尋求最佳的解決方案;而消極心態(tài)的人,則是一味的抱怨,向身邊的每一個人訴說遇到如此糟糕的事情,卻不肯用一分心思去想辦法。
我們經(jīng)常會聽見有人說,“某某運氣真好,干什么都一帆風順?!逼鋵崳皇悄衬尺\氣好,而是心態(tài)好。心態(tài)好的人,一切順利時不驕傲,因為知道這些是付出應得的;遭遇打擊時不氣餒,因為明白積極面對會有解決的途徑。
對于工作,徐xx老師告訴我們:一個人的職業(yè)心態(tài),決定了他的能與不能,成與不成!如果你的內心已失敗,成功就已經(jīng)遠離你!談起心態(tài),就會想到平時工作當中處理顧客報怨時的一些感受,對待這些事件我們應本著一個平常心站在顧客立場上幫助顧客,我想任何事情都會迎刃而解,如同徐老師講的“用心對人,用心做事”。我有仇人嗎?放下過去坦然的面對未來,把過去的記憶珍藏放到角落永遠不要打開。
在我們服務性行業(yè)當中,每天要接觸到行行色色的客戶,如果在客戶發(fā)生糾紛時,我們應當主動合理的給予解釋,雖然客戶不是上帝,但是我們的衣食父母如果遇到委屈時,我們應很快的調整好自己的心態(tài),去繼續(xù)工作,而不是帶著怨恨去工作,這樣僅影響自己也會影響到整個公司。因此我們在此事件中要問自己,是什么樣原因讓客戶生氣,自己哪里做的好或是不好,應該怎么對待此事件。
“說到不如做到?!币粋€人內心美麗很容易,但表現(xiàn)出美麗卻不是一件容易的事。在工作當中,我們要傳達很多事件,如何能較好的傳達給領導同事,這就要我們以身作則,給你身邊的人做個榜樣。平時要學會先了解別人,然后以她們認為最好的方式對待她們而不是我們以為的.方式,這一點還意味著要善于花時間去了解,別人希望你怎樣對待她們,你就怎樣對待她們。
曾記得有這么一句“每個人來到世上,不能選擇生命的長度,但可以選擇生命的寬度?!鄙鼘θ祟愂嵌嗝吹恼滟F。在汶川大地震中遇難的同胞們,他們是多么希望生存呀,但是一瞬間就消失了,所以在我們有限時間里選擇生命的寬度,讓他多姿多彩,放射光芒,用微小的力量去服務于社會。
在xx月xx號的培訓當中,徐老師給我們講了十三條職業(yè)心態(tài),每一條都深深地印在我的腦海當中,在以后的工作中我要根據(jù)實際情況,靈活的運用。懂得感恩是獲得幸福的源泉,懂得感恩你會發(fā)現(xiàn)原來周圍的一切都那樣美好,讓我們用一顆感恩的心去追求自己的理想目標。我相信成功的步伐會越走越近。
所以,讓我們都找準自己的心態(tài),重拾信心,以積極的態(tài)度,投入到工作中去,與公司共同成長,共同發(fā)展!
服務技能培訓心得體會篇十三
12月10號我參加了教育局舉辦的青年教師教學技能培訓,本次培訓只有短短的一天時間,但培訓的內容比較豐富全面,而且也比較細致。在這次的培訓中,我從中受益匪淺,感受頗多。
上午聽了孟憲凱教授的課堂教學技能講座和楊美鳳教授的組織教學技能講座,我進一步了解了一個優(yōu)秀的教師應該具備的基本技能與基本素質。孟憲凱教授講述了課堂教學中必須掌握的10種教學技能,按照微格教學訓練的思路,介紹了各種教學技能的概念、功能、類型、要素、策略以及整合與評價等內容,讓我耳目一新。孟憲凱教授和王美鳳教授的專題講座,加深了我對“有效教學”的理解,讓我重新樹立了新的正確的教育教學觀念。
下午領導又讓六位來自不同學校的優(yōu)秀教師分別給我們做了精彩的報告。王老師的報告主題是《讓青春在平凡中綻放光彩》,黃麗老師的《做一個幸福的趕路人》,王朝霞老師的《我的成長我的夢》,崔艷艷老師的《讓我們幸福成長》,高翔老師的《情定教學,愛歸孩子》等等。他們的報告都非常精彩,具有針對性和科學性,同時也提出了自己寶貴的見解,對我們的幫助很大。
從最后領導的講話中,我感受到了本次教師培訓的重要性和必要性,領導給我們提出四項要求:
1、強化一個意識:自主發(fā)言意識;
2、解決兩個問題,克服學案意識和克服浮躁心理;
3、養(yǎng)成三種習慣:寫反思,積累和讀書;
4、落實四項要求:遵循課堂堂規(guī),堅持以人為本,嘗試教學改革,嚴謹治學。
這些都讓我感受到新課程改革的形勢下我們每一個教師都應該更新自己的教育教學觀念。下面我就本次培訓的情況談談我自己的一些體會:在提高自身素質上狠下功夫。
我應該博覽古今中外典籍使自己成為飽學之士,俗話說得好:“要給學生一杯水,自己要有一桶水”。教師必須勤奮進取,不斷學習新的知識豐富自己,這樣才能跟上時代的步伐,才能教好學生。按照學校規(guī)定的教學要求進行工作,在教授課程之前,先把教材讀通讀透,弄懂教材的每一個細節(jié),制定一個適合學生實際情況的授課計劃,然后認真進行備課,講課時注意基本概念準確,思路清晰,還要積極進行改革,注重學生實際能力的培養(yǎng),上課時,盡量實行啟發(fā)式和討論式教學,調動學生的積極性,引發(fā)學生的學習興趣。課后,多和學生進行交流,給學生講解疑難問題,了解學生學習情況,每次上完課認真總結,寫好課后記,以便改進自己以后的教學工作。
主要存在的問題是對學生的情況了解的不夠深入,雖然工作充滿熱情但班級紀律對我來說始終是一個大的問題,即便投入了大量的.精力和耐心,也向其他經(jīng)驗豐富的老教師請教方法,但是由于本人經(jīng)驗不足,解決問題的方法不夠成熟使問題解決得不夠圓滿,導致管理起來比較費勁,自己也覺得很是傷心上火,我決定今后應該更多的向經(jīng)驗豐富的老教師請教經(jīng)驗,對學生有耐心和愛心,多多了解學生在學習和生活方面的問題,幫助學生學會獨立生活,培養(yǎng)學生養(yǎng)成良好的學習和生活習慣,讓全班學生共同參與制定班級堂規(guī),實施自我約束,實現(xiàn)學生自治自理,也努力使自己成為學生的良師益友。
這次培訓的時間雖然短暫,但意義深遠,它不僅使我們新教師在教學技能上有所提升,同時也錘煉了我們教師的專業(yè)素養(yǎng),拓寬了我們的知識視野,為我們提供了一次很好的充電機會,一定能為我以后的教育教學工作帶來很大的幫助。
服務技能培訓心得體會篇十四
計算機技術是教師必須掌握一門技術。為了提高計算機操作技能,學校組織了計算機培訓,在與同行的相互學習、交流中,我收獲頗豐。
1、是信息產業(yè)發(fā)展的必然要求
在高科技飛速發(fā)展的今天,教師不能只停在原有知識的認識上,要不斷學習,不斷完善自己,不斷充實自己。
現(xiàn)在的學生更是聰明,他們不僅能在學校里學習知識,還能通過電視、網(wǎng)絡等多種途徑學到更多的知識。因而,教師必須有一種超前意識。
2、是教師自我提高的要求
當今社會,一名優(yōu)秀的教師應具有現(xiàn)代化的教育思想、教學觀念,掌握現(xiàn)代化的教學方法和教學手段,熟練運用信息工具(網(wǎng)絡、電腦)對信息資源進行有效的收集、組織、運用;通過網(wǎng)絡與學生家長或監(jiān)護人進行交流,在潛移默化的教育環(huán)境中培養(yǎng)學生的信息意識。這些素質的養(yǎng)成就要求教師不斷地學習,才能滿足現(xiàn)代化教學的需要;信息素養(yǎng)成了終生學習的必備素質之一,如果教師沒有良好的信息素養(yǎng),就不能成為一名滿足現(xiàn)代教學需要的高素質的教師。
3、是教學工作的必然要求
在教育系統(tǒng)中,教育信息是最活躍的因素。教師可以通過網(wǎng)絡學習新知識,可以與同行交流經(jīng)驗,可以與學生進行溝通,可以。因此,教育系統(tǒng)本身要求教師具備一定的信息素養(yǎng)。
這次培訓的時間雖然短些,但我通過學習認識到計算機的重要性,我會在今后的工作中,充分利用學到的知識進行教育教學,還要不斷學習新的信息技術,以提高教學質量,具備更強的教學技能。
服務技能培訓心得體會篇十五
通過這次培訓,讓我聯(lián)想到了——職業(yè)化團隊。我們所有的漱玉平民人,應該有共同的奮斗目標,應有為此目標堅持不懈努力的力量,要成為一支職業(yè)化團隊,我們的力量將是無窮的!可是我們現(xiàn)在做到了嗎?我們每個人都有這份力量嗎?這是我們需要思考解決的問題。讓所有人看到自己的希望,讓每個人的個人理想得以實現(xiàn),那么我們漱玉平民的宏偉目標將會實現(xiàn)!因為每個人都渴望美好的生活,都希望自己能走得更高,走得更遠。我會在今后的工作中盡我所能努力打造門店的職業(yè)化團隊,我將盡我所能完成每位員工的理想,為完成公司的目標貢獻我的力量!相信自己,相信我們,相信我們漱玉平民一定會打造成中國醫(yī)藥行業(yè)的航母!
積極態(tài)度和積極思維對人生的重要性(積極心態(tài)其實也就是一種自信),尤其是積極心態(tài)對結果的重要性,培訓課都做了生動的闡述。這些道理在以前就知道,可從來沒有認真地體會。這次培訓,我以一種全新的視覺重新品味。我認為擁有積極的態(tài)度和積極的思維是獲得成功的必要條件。對事業(yè)懷有信念,相信自己,乃是獲得成功的基本條件。皮爾在書中也提到:“我是與生俱來的勝利者?!睉撌冀K這樣充滿信心地激勵自己,因為成功者毫不例外都是懷有積極心態(tài)之人。
我認為,能擊垮人的不是困難本身,而是人面對不幸時所擁有的心態(tài)。經(jīng)歷不幸的人如果繼續(xù)消極,沉浸在痛苦里,自暴自棄,那他得到的只能是更多的不幸。而所謂的成功者,不是安享順利,而是當他們面對不幸時,仍能持有積極心態(tài),并加倍地努力,從而得到更多的回報。
積極的心態(tài)對于一個人的成長進步和事業(yè)的成功,具有十分重要的作用。我們只有以積極的態(tài)度和自信心去面對工作,才能看到別人看不到的生機。積極的心態(tài)是你對生活、對事物充滿希望,從而開拓思維,發(fā)現(xiàn)別人所不能發(fā)現(xiàn)的問題,解決別人所不能解決的問題。的確,積極心態(tài)是人心靈上一枚堅實的盾牌,它能讓你在逆境中不屈不饒,堅持不懈;讓你在順境中長驅直入,更完美的達成目標。積極心態(tài)是人生方向的指示燈;是一個人走向成功的精神支柱。有了良好的態(tài)度,就能產生出巨大的熱情和韌性,朝著既定的目標前進。在現(xiàn)實生活中,擁有積極心態(tài)的人很多,但能始終保持一份積極思想的人卻不是很多。有些人經(jīng)常找借口,把環(huán)境和生活背景等作為不成功的借口,比如我們經(jīng)常聽到這樣的話:“不是我不努力,而是老天太不公平了”或是“我沒有生在富于家庭”等??傉J為事事都與自己作對,而有些人則習慣依賴他人等等。久而久之,這些人泯滅了希望之光,陷入了消極中,從而自暴自棄?!稇B(tài)度決定一切》,特別強調了積極思維、積極態(tài)度?!叭松膹娬呤蔷哂蟹e極思維的人,他遇到困難,決不會恐慌。因為他知道問題本身就有解決之道,問題越困難,他本身就越要有強大的韌性,依然面對,理性地處理,才能獲得最好的結果”?!安晃窇值孛鎸щy,毅然出擊,就必能確實捕捉問題,創(chuàng)造美好的結果”。要成為人生的強者,我們要具有積極思維、積極態(tài)度,也就是說要有自信,一種發(fā)自內心的自信。要相信自己,告訴自己是最棒的,困難只是暫時的,相信凡事發(fā)生必有因果,必有助于我,相信這個世界本來就是對積極心態(tài)的人存在的,積極心態(tài)的人大步向前,消極心態(tài)的人停滯原地。
在這次培訓中,還涉及一個很重要的一個話——敬業(yè)精神,“把信帶給西亞”這個故事就說明作為一個員工,敬業(yè)是必不可少的。一個人做不到敬業(yè),總是抱怨為什么,怎么做,即使你再有積極的心態(tài)又能怎么樣?敬業(yè)是一種支持你堅持不懈,達成目標的原動力。通過這次培訓,我深刻認識到遇到問題該保持著怎樣的態(tài)度,以及以后該如何改善處世態(tài)度和做事放啊。只要我們敢于面對現(xiàn)實、面對各種困難,總會找到解決方法。我們從心里肯定自己,養(yǎng)成積極思考的習慣,用熱情積極地情緒去克服問題、困難,這樣即使是在最消極的條件下,也能發(fā)揮出創(chuàng)造力,并在生活上和事業(yè)上取得成功。
課堂上,老師出了一道腦力風暴題目:如果要用一種食物來形容你的工作,你會選擇什么?有的同學說是“米飯”,可以裹腹,嚼后還有一絲甘甜;有的同學說是“雞肋”,食之無味,棄之可惜;有的同學說是“嗑瓜子”,好吃,卻又沒完沒了,最后還乏味;還有的同學說是“甘庶”,看你怎么吃,從尾吃到頭,是越來越甜,從頭吃到尾,是越來越無味。細想一下,其實每一種說法都有它的道理,每一種食物都代表了一種工作心態(tài)。什么樣的工作心態(tài)將決定你對待工作的態(tài)度,積極的心態(tài)將促成積極的行為,消極的心態(tài)將促成消極的行為?;仡^想想,我們自己平時對待工作又是一種什么樣的心態(tài)呢:每天工作忙忙碌碌,卻又知道自己在忙些什么,兩個字“瞎忙”;每個月數(shù)著工資時,總覺得心理不平衡,得到的好像永遠沒有付出的多;服務服務每天掛在嘴邊說,卻不知道到底應該怎么去做;好不容易剛剛培訓了一批新的營業(yè)員,又聽說有人要離開啦??傊恰白罱液軣?,很煩”。
渲泄呢,她們又會以怎樣的心態(tài)來對待自己的工作呢?
心態(tài)決定行為,如果沒有一個好的工作心態(tài),如何強調她們“用心服務、規(guī)范服務”,可能都是“我的柔情你永遠不懂”。所以,我們應該引導她們思考這個問題,幫助她們樹立良好的'工作心態(tài),讓她們明白,工作是為她們自己而干,是為自己的簡歷而干,因為中國電信不是她們打工的最后一個的地方,忠于自己的職業(yè),對自己是一份經(jīng)驗的積累。最重要的是,在她們覺得對得起自己的每一天的同時,就已經(jīng)是對得起我們的公司。只有清楚的了解到這些,才能幫助她們樹立良好的職業(yè)心態(tài),讓她們盡最大可能的發(fā)揮自己的主觀能動性,由被動工作變?yōu)橹鲃庸ぷ?,由此上升到用心工作,因為?yōu)質服務不是一句口號和一條標語,服務需要真誠的實際行動。
其實,我們每個人每天都在做一件事,那就是騎驢找馬。在我們的企業(yè)內部,騎驢找馬就是在騎著現(xiàn)在的崗位向往更高的崗位;在我們整個職業(yè)的生涯中,就是要找到一個更適合自己的職業(yè)平臺。關鍵是你現(xiàn)在想著要騎到那匹馬,但目前你騎著的是那頭驢,你首先必須要善待這頭驢,這頭驢才能跑得快,才能追上那匹馬。我們每位員工和企業(yè)之間實際就是利益共同體的關系,在我們付出的時候獲得相應的回報,和企業(yè)之間實現(xiàn)雙贏。所以,你的工作態(tài)度將主宰你的人生:混著干,企業(yè)也不會因為你一個人而混垮,相反你是在浪費你的青春和時間;好好干,你不但可以從企業(yè)中有收獲,而且也為你的人生積累了一筆豐富的經(jīng)驗。因此,只有先忠于自己的職業(yè),才能忠于我們的企業(yè)。
對給你帶來希望的人或事都應帶有一顆感恩的心,通往天堂的路都是由感恩的心鋪就的。企業(yè)給了我們一份工作,不僅可以讓我們衣食無憂,而且還給我們創(chuàng)造了一個可以實現(xiàn)自我價值的平臺。對企業(yè),我們應該懷抱著一顆感恩的心。而對我們的用戶,他們是我們的衣食父母,同樣,我們也應懷抱著一顆感恩的心來回報他們。積極的心態(tài)將促成積極的行為,當我們抱著一顆感恩的心態(tài)來面對我們的工作時,我們將發(fā)現(xiàn)它是一截從尾吃到頭的“甘庶”,越吃越甜。在我們的服務工作過程中,將會多了一份寬容和理解,少了一份抱怨。
份耕耘也許不一定就有一份收獲,但一定會是一份積累,這時,我們離成功又進了一步。
一直以來,我們都在倡導一種生活方式,快樂生活,快樂工作,因為快樂是可以傳染的。當你每天帶著快樂的心情面對客戶時,客戶能感覺到你發(fā)自內心的微笑,讓他倍感親切,如沐春風;同樣,如果你帶著失落的心情去面對客戶,即使你臉上掛著微笑,也會讓人感覺呆板,不自然。沒有任何理由的,作為一個職業(yè)的服務人員,無論什么時候,我們都要讓我們的客戶感受到“最溫馨的服務來自中國電信”。
我相信,年輕、聰明的我們,對“微笑服務、規(guī)范服務、優(yōu)質服務”,不是不會做,只是沒有用心去做?!熬秤尚纳?、“心想事成”,調整好心態(tài)上路,我們一定會“將優(yōu)質服務進行到底”。心態(tài)決定行為,行為決定習慣,性格決定人生。因此,要想改變人生,應該從改變習慣做起;要想改變習慣,就要從改變行為做起;要想改變行為,就要從改變心態(tài)做起。
服務技能培訓心得體會篇十六
5月30日、31日,集團總公司邀請鄭時墨老師為我們做了一次為期兩天的精彩演講:怎樣提升企業(yè)中高層的管理技能,給我們帶來了一場別開生面的聽覺盛宴。鄭時墨老師,作為國內新崛起的優(yōu)秀培訓講師、專業(yè)團隊績效激勵教練,國家職業(yè)經(jīng)理培訓中心特聘持證講師,曾歷任多家行業(yè)知名企業(yè)的市場總監(jiān)、全國培訓總監(jiān)、特聘高級講師,在企業(yè)建設高效團隊方面擁有豐富的專業(yè)經(jīng)驗,成功的輔導和提升了多家企業(yè)中高層的管理技能,得到了企業(yè)家與學員的普遍好評。
在講課過程中,鄭老師現(xiàn)場互動性非常好,案例恰當而豐富,課程內容的實戰(zhàn)性很強,語言也很幽默,給我們留下了很深刻的記憶。首先,鄭老師先講了作為一名企業(yè)中高層領導要學會自我管理,即要有一定的角色認知、時間管理、有效溝通和一定的職業(yè)素質,而其中給我印象最深的就是要學會有效溝通。中層管理人員在團隊中起著承上啟下平行中間的作用,因此溝通很重要,而有效的溝通就更加重要。什么是溝通?所謂的溝通,是人與人之間的思想和信息的交換,是將信息由一個人傳達給另一個人,逐漸廣泛傳播的過程。著名組織管理學家巴納德認為“溝通是把一個組織中的成員聯(lián)系在一起,以實現(xiàn)共同目標的手段”。在一個組織中,信息溝通有其不可或缺的存在價值,管理層與管理層、管理層與員工、員工與員工之間都需要溝通來掌握和傳播信息、交流思想,從而使組織內部成員之間互動地把握自己與他人、與總體的動態(tài)聯(lián)系,從而推動組織的發(fā)展。
有效的溝通可以消除誤會,增進了解,融洽關系。如果彼此缺乏溝通,就會產生矛盾,釀成隔閡,甚至釀成內耗,影響工作的績效。為了保證組織目標的順利實現(xiàn),我們應該高度重視管理工作中的有效溝通。通過良好的溝通,為決策者提供全面準確可靠的信息,達到組織內部的人際關系和諧,保證工作質量,提高工作效率。如何做到有效的溝通呢?鄭老師講到了有6項要領要掌握:有效傾聽、有效反饋、有效表達、溝通態(tài)度、避免爭執(zhí)和有效的引導。傾聽是一種能力,也是一種修為。著名的古希臘思想家、哲學家,教育家蘇格拉底有一至理名言:自然賦予我們人類一張嘴,兩只耳朵,也就是讓我們多聽少說。聆聽的原則就是要聆聽全部信息,表現(xiàn)出有興趣聆聽,鼓勵他人表達自己,眼耳并用。聽的最高境界就是把別人的心里話給聽出來,從而領會別人的意思。
批評的語言使別人的行為停止,贊美的語言使別人的行為繼續(xù)。在表達的時候要避免與他人發(fā)生爭執(zhí),力求將自己的觀點表達清楚,爭得別人的認可。人們常說“人為一口氣,佛為一炷香”。因此我們在表揚人的時候要公開表揚,批評的時候要私下批評。既保全了他們的面子,又使別人認識了自己的不足,從而改正錯誤,進而得到所要的效果。
有效的溝通是管理者必備的一種高尚品質,也是敬業(yè)精神和崇高職業(yè)道德的一種表現(xiàn)形式。學會溝通、自如掌握溝通技巧,又善于在必然和偶然中運用它,會使許多工作獲得事半功倍的效果。因此,作為企業(yè)的中高層領導更要學會怎樣去溝通,怎樣做到有效溝通,提升自己的管理技能,從而提升企業(yè)的工作質量。
對于管理者而言,可能會遇到各種困難,需要解決各種問題,面對各種各樣的人,因此,一個好的心態(tài)對于管理者就很重要。一般而言,一個成功的管理者需要具有以下八種心態(tài)。
1、學習的心態(tài)
學習是給自己補充能量,先有輸入,才能輸出。尤其在知識經(jīng)濟時代,知識更新的周期越來越短,過時的知識等于廢料。中國有句俗語:“活到老,學到老”。只有不斷的學習,才能不斷攝取能量,才能適應社會的發(fā)展,才能生存下來。要善于思考,善于分析,善于整合只有這樣才能創(chuàng)新。管理者學習的方式有很多,可以通過網(wǎng)絡學習、自學,也可以向成功人學習或者參加各種培訓班等。
2、積極的心態(tài)
事物永遠是陰陽同存,積極的心態(tài)看到的永遠是事物好的一面,而消極的心態(tài)只看到不好的一面。積極的心態(tài)能把壞的事情變好,消極的心態(tài)能把好的事情變壞。積極的心態(tài)像太陽,照到哪里哪里亮;消極的心態(tài)像月亮,初一十五不一樣。不是沒有陽光,是因為你總低著頭;不是沒有綠洲,是因為你心中一片沙漠。因此,管理者一定要以積極的心態(tài)去看待人和事。工作方面多向好的一面看,遇到好的時候要更加努力,遇到不如意的時候,要相信自已會做得更好而奮發(fā),隨時想著沒有我不能,只有我不做。
3歸零的心態(tài)
重新開始。第一次成功相對比較容易,但第二次卻不容易,原因是不能歸零。長安集團的總裁,在東方之子接受采訪的時候說了一句話,往往一個企業(yè)的失敗是因為他曾經(jīng)的成功。事物發(fā)展的規(guī)律是波浪前進,螺旋上升,周期性變化。不歸零就不能進入新的財富分配。就不會持續(xù)性發(fā)展。
4、付出的心態(tài)
人都怕失去,沒有人不向往得到。關鍵是要先付出。一份耕耘一份收獲!一份付出一份回報。只有付出了,才有可能得到。付出的心態(tài)是老板心態(tài),是為自己做事的心態(tài),要懂得舍得的關系。舍的本身就是得,小舍小得,大舍大得,不舍不得。而打工的心態(tài)是應付的心態(tài)。不愿付出的人,總是省錢,省力,省事,最后把成功也省了。
5、堅持的心態(tài):
90%以上的人不能成功,為什么?因為90%以上的人不能堅持。堅持的心態(tài)是在遇到坎坷的時候反映出來的,而不是順利的時候。遇到瓶頸的時候還要堅持,直到突破瓶頸達到新的高峰。對于一些復雜問題的協(xié)調,必須堅持不懈,鍥而不舍。劉備三顧茅廬求賢,請出了治國興邦巨才諸葛亮;楊時程門立雪拜師,感動了“程朱理學”權威程頤。協(xié)調中被謝絕甚至拒之門外是常事。作為協(xié)調者,要發(fā)揚“水滴石穿”的精神,一次不行兩次,兩次不行三次,直到事情成功。特別是重要任務、重大活動中的協(xié)調更是如此。因此,管理者要具有堅持出到底,不能輸給自己的心態(tài)。
6、合作的心態(tài):
合作是一種境界,合作可以打天下,強強聯(lián)合。合作的心態(tài)就是要準確地理解他人,善于站在對方的位置和立場思考問題,找到協(xié)調的結合點,增強協(xié)調的針對性,做到快速融入,減少不和諧因素的影響力,從而贏得協(xié)調方的認同感。要堅持求大同存小異的原則,做到在大局利益上講目標一致,在局部利益上講不計得失,在原則問題上統(tǒng)一思想,在枝節(jié)問題上發(fā)揚風格,要有一個雙贏的心態(tài)。
7、 謙虛的心態(tài)
虛心使人進步,驕傲使人落后。謙虛的心態(tài)也就是去掉缺點,吸取優(yōu)點。古人有“滿招損、謙受益”的箴言,忠告世人要虛懷若谷,對人對事的態(tài)度不要驕狂,否則就會使自己處在四面楚歌之中,被世人譏笑和瞧不起,這樣處世,怎么能使自己有進步呢?一句話,謙虛是通往成功和贏得人們尊重的最重要的品質之一。謙虛讓你得到尊重,越飽滿的麥穗腰越彎。
8、感恩的心態(tài):
感恩周圍的一切,包括坎坷、困難和我們的敵人。首先感恩我們的父母,是他們把我們帶到了這個世界,其次感恩公司給了我們這么好的平臺,再感恩我們的上屬,是他給了你這么好的信息,其不但的幫助你,鼓勵你.還要感恩我們的伙伴,是大家的努力才有我們的成功.總之,要感恩一切。我們身邊任何一個人都沒有義務要幫助我們;我們每一個人都沒有權利要求別人幫助我們;對于朋友們的幫助常懷一顆感恩的心;對身邊的每一個人都懷有一顆感恩的心;將使我們的成功之路越來越寬,越來越好走!助人者助已,成功是團隊的共贏。
作為企業(yè)的管理者,我們只有不斷的加強自我修養(yǎng),擁有好的心態(tài),才能提升自我的管理技能。
技能培訓心得體會篇3
服務技能培訓心得體會篇十七
一年的時間很快過去了,年初為了提高業(yè)務和服務水平,增強員工的危機感、緊迫感、責任感和居安思危的憂患意識,激發(fā)和調動員工的工作積極性,加強管理,深化各項規(guī)章制度的貫徹落實,加強崗位管理,進一步加大貢獻大小和績效考核結果與個人勞動報酬掛鉤的力度,我們部門根據(jù)每個人的工作內容,結合部門的工作要求和經(jīng)濟指標的情況把部門的任務指標落實到了每一個人,做到了任務到人、責任到人。在這一年里,我在服務站領導、部門領導及同事們的關心與幫助下,思想覺悟方面有了更進一步的提高,比較圓滿的完成了各項工作。具體的工作總結主要有以下幾項:
一、加強了思想政治學習,強化了工作的責任心,在工作中更加注重了對工作細節(jié)要求的提高。
今年是服務站繼續(xù)深化單位內部改革的一年。通過貫徹學習服務站對____年整體工作的要求我們部門進一步落實了經(jīng)濟任務指標、強化了崗位責任制、細化了每一項工作的流程,經(jīng)過近一年的工作實踐,我們提高了對自己本職工作熱情與創(chuàng)新,強化了自己的職業(yè)化的養(yǎng)成與塑造。為今后工作的順利開展夯實了思想基礎。
二、主要業(yè)務工作
1、根據(jù)工作任務指標責任書的要求我的主要工作是協(xié)助主管校長貫徹學校的教學方針,做好技能培訓的教務及管理工作,負責編制政府補貼培訓中需要上報給上級主管單位的培訓班的教學計劃,教學大綱。負責做好政府補貼培訓項目培訓班學員的資料審核、錄網(wǎng)、編班等工作,按時上報給上級主管部門。負責各類培訓班教材的訂購及管理等具體工作。在工作中能夠認真貫徹落實服務站各項規(guī)章制度,做到遵紀守法、廉潔自律,能夠與整個部門其他同事的積極配合、團結協(xié)作圓滿的完成了本部門今年的各項培訓工作。
2、完成了新型農民培養(yǎng)折子工程的各項培訓取證工作,在具體工作中與部門其他同事積極配合全年共完成區(qū)農委的新型農民培養(yǎng)的鑒定、取證初級1498人次,提升培訓545人次。其中完成了區(qū)人保局補貼培訓及補貼資金申報30人,完成了鄉(xiāng)鎮(zhèn)企業(yè)職稱繼續(xù)教育培訓1561人。并按照上報要求負責把各個培訓班的學員檔案錄入到市、區(qū)相關的網(wǎng)上平臺,并及時上報。
3、完成了今年所有培訓任務的后勤保障任務。
4、整理、上報了____年全年各類培訓班的檔案。
7、完成了本部門各項培訓的財務結算工作。
8、完成了領導交辦的各項臨時性工作。
三、工作中存在的缺點和不足
任何事情都是在不斷的反思-改進-再反思-再改進的過程中不斷的發(fā)展完善的??偨Y一年的工作,盡管有了一定的進步和成績,但在一些方面還存在著不足。比如有創(chuàng)造性的工作思路還不是很多,個別具體工作做的還不夠完善,為教學服務的力度還應加大,及時搜集教育培訓信息傳達給教師,與教師搜集的優(yōu)秀教育信息實行資源共享。這有待于在今后的工作中加以改進。在新的一年里,我將珍惜學校及部門領導給我創(chuàng)設的工作平臺,不斷總結、不斷反思,認真學習各項政策規(guī)章制度,努力使思想覺悟和工作效率全面進入一個新水平,為學校和本部門的發(fā)展做出更大更多的貢獻。
技能培訓心得體會篇2