餐廳服務(wù)員工作職責(zé)(實用13篇)

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    無論是身處學(xué)校還是步入社會,大家都嘗試過寫作吧,借助寫作也可以提高我們的語言組織能力。大家想知道怎么樣才能寫一篇比較優(yōu)質(zhì)的范文嗎?下面是小編幫大家整理的優(yōu)質(zhì)范文,僅供參考,大家一起來看看吧。
    餐廳服務(wù)員工作職責(zé)篇一
    1、按照領(lǐng)班安排認(rèn)真做好桌椅、餐廳衛(wèi)生,餐廳鋪臺,準(zhǔn)備好各種用品,確保正常營業(yè)使用。
    2、接待顧客應(yīng)主動、熱情、禮貌、耐心、周到,使顧客有賓至如歸之感;
    3、運用禮貌語言,為客人提供服務(wù),
    4、善于向顧客介紹和推銷本餐廳飲品及特色菜點;
    5、配合領(lǐng)班工作,服從領(lǐng)班或以上領(lǐng)導(dǎo)指揮,團(tuán)結(jié)及善于幫助同事工作;
    6、積極參加培訓(xùn),不斷提高服務(wù)技能。
    餐廳服務(wù)員工作職責(zé)篇二
    1、 開餐前做好全面的衛(wèi)生工作,認(rèn)真做好自己所負(fù)責(zé)區(qū)域的衛(wèi)生工作,保證提供優(yōu)雅干凈的衛(wèi)生環(huán)境。
    2、 服從領(lǐng)班安排,按照工作程序與標(biāo)準(zhǔn)做好各項開餐準(zhǔn)備工作:按標(biāo)準(zhǔn)換臺布、擺臺;清潔餐廳桌椅和轉(zhuǎn)盤。準(zhǔn)備開餐用餐:托盤、冰桶、冰桶架、保溫瓶、煙缸、食品及飲品訂單、醬油壺及準(zhǔn)備酒車和開餐所需的一切餐具。
    3、 迅速補(bǔ)充餐具和臺面用品,保證開餐后的整潔和衛(wèi)生。
    4、 盡量幫助客人解決就餐過程中的各類問題,必要時凈客人問題和投訴反映給領(lǐng)班,尋求解決辦法。
    5、 當(dāng)班結(jié)束后,與下一班做好交接工作和收尾工作。
    餐廳服務(wù)員工作職責(zé)篇三
    1、按照公司規(guī)定認(rèn)真做好桌椅、餐廳衛(wèi)生,餐廳鋪臺,準(zhǔn)備好各種用品,確保正常營業(yè)使用。
    2、接待顧客應(yīng)主動、熱情、禮貌、耐心、周到,使顧客有賓至如歸之感;
    3、運用禮貌語言,為客人提供___服務(wù),
    4、善于向顧客介紹和推銷本餐廳飲品及特色菜點;
    5、配合部門領(lǐng)導(dǎo)工作,服從領(lǐng)導(dǎo)指揮,團(tuán)結(jié)及善于幫助同事工作;
    6、積極參加培訓(xùn),不斷提高服務(wù)技能。
    餐廳服務(wù)員工作職責(zé)篇四
    2、嚴(yán)格管理本餐廳的設(shè)備、物資、用具等,做到帳物相符,保持規(guī)定的完好率;
    3、負(fù)責(zé)本部門服務(wù)規(guī)范和工作流程的貫徹實施;
    4、每日檢查設(shè)備、家具、餐具的擺設(shè)及其完成情況;
    5、負(fù)責(zé)按照工作的要求,逐一布置落實,并順利有效地實施;
    6、協(xié)助迎賓員迎送賓客,接待重要客人。妥善處理客人投訴,搞好對客關(guān)系;
    7、檢查餐廳營業(yè)區(qū)域,服從餐飲經(jīng)理及領(lǐng)班工作安排,提前做好就餐前的準(zhǔn)備;
    8、做好餐廳安全和防火工作;
    餐廳服務(wù)員工作職責(zé)篇五
    2、按照sop標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行產(chǎn)品制作(果茶、咖啡、果汁等飲品類);
    3、負(fù)責(zé)開檔收檔、點菜上菜,向客人推薦店內(nèi)特色產(chǎn)品,結(jié)賬收款等;
    4、做好各項物料的'準(zhǔn)備工作,并合理使用物料,減少損耗;
    5、做好餐廳開餐前的各項準(zhǔn)備工作,與其他部門及時溝通;
    6、負(fù)責(zé)門店所負(fù)責(zé)區(qū)域的衛(wèi)生清潔工作;
    7、配合主管領(lǐng)導(dǎo)工作,服從前廳經(jīng)理或主管的領(lǐng)導(dǎo);
    餐廳服務(wù)員工作職責(zé)篇六
    2. 熟悉餐廳所提供的服務(wù)及設(shè)施;
    4. 與客人建立友善的關(guān)系,合理的處理客人所有相關(guān)服務(wù)的要求;
    5. 做好餐前準(zhǔn)備工作,確保服務(wù)質(zhì)量;
    6. 餐后及時清臺,整理餐桌衛(wèi)生,保持餐廳的整潔和良好的環(huán)境;
    7. 良好的職業(yè)道德精神和職業(yè)道德操守,有強(qiáng)烈的凝聚力和事業(yè)心;
    8. 嚴(yán)格遵守餐廳規(guī)章制度,做一個有誠信的員工;
    餐廳服務(wù)員工作職責(zé)篇七
    按照規(guī)格化,程序化的優(yōu)質(zhì)服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)像賓客提供餐飲服務(wù),了解賓客要求,積極推銷餐飲產(chǎn)品,為提高飯店最佳的經(jīng)濟(jì)效益和社會效益努力工作。
    1,準(zhǔn)時到崗,接受值班經(jīng)理的任務(wù)分配,向客人提供優(yōu)質(zhì)服務(wù)。
    2,保持個人清潔衛(wèi)生。儀容儀表規(guī)范化。
    3,負(fù)責(zé)開餐前的準(zhǔn)備工作,愛護(hù)餐廳設(shè)施設(shè)備,并對其實施保養(yǎng)、清潔。按照規(guī)定要求,布置餐桌及補(bǔ)充各種物品。
    4,搞好營業(yè)前后的衛(wèi)生工作,保持餐廳環(huán)境整潔,確保餐具,部件等清潔完好。
    5,保證各種用品、調(diào)料的清潔和充足。
    6,按照餐廳規(guī)定的服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)和程序做好對客服務(wù)工作。
    7,熟悉菜單上所有品種的名稱、單價、掌握菜品、飲料知識和服務(wù)操作技巧。
    8,接受客人點餐,推銷餐廳的特色菜品。根據(jù)客人的口味,幫助客人選擇。
    9,通過禮貌接待及機(jī)敏而富于知識的交談與客人保持良好的關(guān)系。
    10,能迅速有效地處理各類突發(fā)事件。
    11,了解客人所攜帶的物品,餐后提醒客人記得帶回。
    12,發(fā)揚互助互愛精神,員工之間加強(qiáng)團(tuán)結(jié),溝通諒解,共同做好服務(wù)接待工作。
    13,遵守飯店的各種規(guī)章制度,完成上級布置的各項工作。
    1,工作主動,熱情,認(rèn)真,責(zé)任心較強(qiáng)。
    2,掌握餐廳服務(wù)流程。
    3,有熟悉的服務(wù)技巧和一定的應(yīng)變能力,能妥善處理服務(wù)中出現(xiàn)的一般性問題。
    4,身體健康,儀表端莊。
    餐廳服務(wù)員工作職責(zé)篇八
    2、嚴(yán)格管理本餐廳的設(shè)備、物資、用具等,做到帳物相符,保持規(guī)定的完好率;
    3、負(fù)責(zé)本部門服務(wù)規(guī)范和工作流程的貫徹實施;
    4、每日檢查設(shè)備、家具、餐具的擺設(shè)及其完成情況;
    5、負(fù)責(zé)按照宴會通知單和訂單的要求,逐一布置落實,并順利有效地實施;
    6、協(xié)助餐廳經(jīng)理對屬下的培訓(xùn)工作。
    餐廳服務(wù)員工作職責(zé)篇九
    2、負(fù)責(zé)餐前的準(zhǔn)備工作和餐后的收尾工作
    3、按照公司的服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)和流程,餐中為顧客提供服務(wù)的接待工作。
    4、及時收集、反饋顧客意見至上級并處理一般的顧客投訴, 滿足顧客合理要求。
    5、負(fù)責(zé)本崗位的五常、環(huán)境、衛(wèi)生工作
    6、完成上級指派的其它任務(wù)
    餐廳服務(wù)員工作職責(zé)篇十
    1、按時到崗,接受領(lǐng)班分配的任務(wù)。
    2、做好所轄區(qū)域環(huán)境、物品設(shè)備、餐具用具的衛(wèi)生清潔工作。
    3、做好開餐前的各項準(zhǔn)備工作,及時按要求補(bǔ)充各種物品。
    4、按照標(biāo)準(zhǔn)和要求,規(guī)范擺臺,布置餐廳,了解預(yù)定及菜品酒水信息。
    5、按照餐廳規(guī)定的服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)和程序細(xì)心周到地做好各個環(huán)節(jié)(如迎客、點菜、巡臺、起菜、買單、送客等)的對客服務(wù)工作。
    6、主動征詢客人對菜肴和服務(wù)的意見,接受和處理客人的投訴并及時向餐廳領(lǐng)班匯報。
    餐廳服務(wù)員工作職責(zé)篇十一
    2、負(fù)責(zé)餐廳的服務(wù)規(guī)范標(biāo)準(zhǔn),為客人提供高標(biāo)準(zhǔn)的優(yōu)質(zhì)服務(wù);
    3、每日檢查設(shè)備、家具、餐具的擺設(shè)及其完成情況;
    4、協(xié)助迎賓員迎送賓客,接待重要客人。妥善處理客人投訴,搞好對客關(guān)系;
    5、按照餐廳規(guī)定的服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)和程序細(xì)心周到地做好各個環(huán)節(jié)(如迎客、點餐、巡臺、買單、送客等)的對客服務(wù)工作。
    6、檢查餐廳營業(yè)區(qū)域,做好餐前準(zhǔn)備;
    7、做好餐廳安全和防火工作;
    餐廳服務(wù)員工作職責(zé)篇十二
    1、接受領(lǐng)導(dǎo)分配的服務(wù)工作,向顧客提供優(yōu)質(zhì)服務(wù)。
    2、搞好營業(yè)前后的衛(wèi)生工作,保持餐廳環(huán)境整潔,確保餐具,部件等清潔完好。
    3、愛護(hù)餐廳設(shè)施設(shè)備,并對其實施保養(yǎng)、清潔,保證各種用品、調(diào)料的清潔和充足.
    4、做好安全保衛(wèi),節(jié)電節(jié)水工作。檢查門窗,水、電、氣開關(guān),空調(diào)開關(guān),音響情況。
    餐廳服務(wù)員工作職責(zé)篇十三
    2、熟悉餐廳所提供的服務(wù)及設(shè)施;
    4、與客人建立友善的關(guān)系,合理的處理客人所有相關(guān)服務(wù)的要求;
    5、做好餐前準(zhǔn)備工作,確保服務(wù)質(zhì)量;
    6、餐后及時清臺,整理餐桌衛(wèi)生,保持餐廳的整潔和良好的環(huán)境;
    7、良好的職業(yè)道德精神和職業(yè)道德操守,有強(qiáng)烈的凝聚力和事業(yè)心;
    8、嚴(yán)格遵守餐廳規(guī)章制度,做一個有誠信的員工;