餐廳服務(wù)員的工作職責(zé)(通用11篇)

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    在日常的學(xué)習(xí)、工作、生活中,肯定對各類范文都很熟悉吧。范文書寫有哪些要求呢?我們怎樣才能寫好一篇范文呢?以下是我為大家搜集的優(yōu)質(zhì)范文,僅供參考,一起來看看吧
    餐廳服務(wù)員的工作職責(zé)篇一
    1、自覺遵守咖啡廳內(nèi)的各項(xiàng)規(guī)章制度,工作安排。
    2、信表端裝,儀表大方,著裝整潔,住址參加各項(xiàng)例會(huì)。
    3、按要求做好責(zé)任區(qū)內(nèi)的環(huán)境衛(wèi)生。
    4、做好餐具各項(xiàng)補(bǔ)充,以使替換。
    5、嚴(yán)格遵守餐廳內(nèi)的服務(wù)程序。
    6、熟知餐廳內(nèi)提供的菜品和價(jià)格及特點(diǎn)。
    7、做好收臺(tái)、翻臺(tái),提高多臺(tái)利用率。
    8、做好收尾結(jié)束工作,做好防火、防盜。
    9、積極參加業(yè)務(wù)培訓(xùn),不斷提高服務(wù)技能。
    餐廳服務(wù)員的工作職責(zé)篇二
    1、熟知當(dāng)天接待對象和活動(dòng)情況,注意記錄賓客的特殊事宜(如生日、口味偏好等),應(yīng)及時(shí)向主管匯報(bào)。
    2、替賓客存取保管衣物,并詢問有無貴重物品,貴重物品提醒賓客自行保管。
    3、隨時(shí)注意在接待工作中的各種問題,及時(shí)向上級反映和協(xié)助處理。
    4、掌握和運(yùn)用禮貌語言,提前了解掌握接待會(huì)員的基本信息。
    5、向客人介紹餐廳各式菜點(diǎn)、各種飲品和特式菜點(diǎn)。
    餐廳服務(wù)員的工作職責(zé)篇三
    1、按照領(lǐng)班安排認(rèn)真做好桌椅、餐廳衛(wèi)生,餐廳鋪臺(tái),準(zhǔn)備好各種用品,確保正常營業(yè)使用。
    2、接待顧客應(yīng)主動(dòng)、熱情、禮貌、耐心、周到,使顧客有賓至如歸之感;
    3、運(yùn)用禮貌語言,為客人提供服務(wù),
    4、善于向顧客介紹和推銷本餐廳飲品及特色菜點(diǎn);
    5、配合領(lǐng)班工作,服從領(lǐng)班或以上領(lǐng)導(dǎo)指揮,團(tuán)結(jié)及善于幫助同事工作;
    6、積極參加培訓(xùn),不斷提高服務(wù)技能。
    餐廳服務(wù)員的工作職責(zé)篇四
    1、 開餐前做好全面的衛(wèi)生工作,認(rèn)真做好自己所負(fù)責(zé)區(qū)域的衛(wèi)生工作,保證提供優(yōu)雅干凈的衛(wèi)生環(huán)境。
    2、 服從領(lǐng)班安排,按照工作程序與標(biāo)準(zhǔn)做好各項(xiàng)開餐準(zhǔn)備工作:按標(biāo)準(zhǔn)換臺(tái)布、擺臺(tái);清潔餐廳桌椅和轉(zhuǎn)盤。準(zhǔn)備開餐用餐:托盤、冰桶、冰桶架、保溫瓶、煙缸、食品及飲品訂單、醬油壺及準(zhǔn)備酒車和開餐所需的一切餐具。
    3、 迅速補(bǔ)充餐具和臺(tái)面用品,保證開餐后的整潔和衛(wèi)生。
    4、 盡量幫助客人解決就餐過程中的各類問題,必要時(shí)凈客人問題和投訴反映給領(lǐng)班,尋求解決辦法。
    5、 當(dāng)班結(jié)束后,與下一班做好交接工作和收尾工作。
    餐廳服務(wù)員的工作職責(zé)篇五
    1、按照公司規(guī)定認(rèn)真做好桌椅、餐廳衛(wèi)生,餐廳鋪臺(tái),準(zhǔn)備好各種用品,確保正常營業(yè)使用。
    2、接待顧客應(yīng)主動(dòng)、熱情、禮貌、耐心、周到,使顧客有賓至如歸之感;
    3、運(yùn)用禮貌語言,為客人提供___服務(wù),
    4、善于向顧客介紹和推銷本餐廳飲品及特色菜點(diǎn);
    5、配合部門領(lǐng)導(dǎo)工作,服從領(lǐng)導(dǎo)指揮,團(tuán)結(jié)及善于幫助同事工作;
    6、積極參加培訓(xùn),不斷提高服務(wù)技能。
    餐廳服務(wù)員的工作職責(zé)篇六
    1、按照領(lǐng)班安排認(rèn)真做好桌椅、餐廳衛(wèi)生,餐廳鋪臺(tái),準(zhǔn)備好各種用品,確保正常營業(yè)使用。
    2、接待顧客應(yīng)主動(dòng)、熱情、禮貌、耐心、周到,使顧客有賓至如歸之感;
    3、運(yùn)用禮貌語言,為客人提供較佳服務(wù),
    4、善于向顧客介紹和推銷本餐廳飲品及特色菜點(diǎn);
    5、配合領(lǐng)班工作,服從領(lǐng)班或以上領(lǐng)導(dǎo)指揮,團(tuán)結(jié)及善于幫助同事工作;
    6、積極參加培訓(xùn),不斷提高服務(wù)技能。
    餐廳服務(wù)員的工作職責(zé)篇七
    2. 熟悉餐廳所提供的服務(wù)及設(shè)施;
    4. 與客人建立友善的關(guān)系,合理的處理客人所有相關(guān)服務(wù)的要求;
    5. 做好餐前準(zhǔn)備工作,確保服務(wù)質(zhì)量;
    6. 餐后及時(shí)清臺(tái),整理餐桌衛(wèi)生,保持餐廳的整潔和良好的環(huán)境;
    7. 良好的職業(yè)道德精神和職業(yè)道德操守,有強(qiáng)烈的凝聚力和事業(yè)心;
    8. 嚴(yán)格遵守餐廳規(guī)章制度,做一個(gè)有誠信的員工;
    餐廳服務(wù)員的工作職責(zé)篇八
    1、按照安排認(rèn)真做好桌椅、餐廳衛(wèi)生,餐廳鋪臺(tái),準(zhǔn)備與清潔好各種用品,確保正常營業(yè)使用。
    2、接待顧客應(yīng)主動(dòng)、熱情、禮貌、耐心、周到,使顧客有賓至如歸之感;
    3、運(yùn)用禮貌語言,為客人提供服務(wù),
    4、若善于積極向顧客介紹和推銷本餐廳飲品及特色甜點(diǎn)與下單點(diǎn)餐者可額外獎(jiǎng)勵(lì)補(bǔ)貼;
    5、配合上級工作,服從上級領(lǐng)導(dǎo)指揮,團(tuán)結(jié)及善于幫助同事工作;
    6、積極參加培訓(xùn),不斷提高服務(wù)技能。
    餐廳服務(wù)員的工作職責(zé)篇九
    2.做好餐前準(zhǔn)備工作,以及營業(yè)時(shí)間和餐后的收拾工作;
    3.保持顧客臺(tái)面衛(wèi)生,工作臺(tái)整潔和環(huán)境衛(wèi)生優(yōu)雅、舒適;
    4.按上級分配的工作區(qū)域向顧客提供禮貌、及時(shí)的服務(wù);
    5.協(xié)助傳菜員快而準(zhǔn)將出品上到客臺(tái)及報(bào)菜名;
    餐廳服務(wù)員的工作職責(zé)篇十
    2、嚴(yán)格管理本餐廳的設(shè)備、物資、用具等,做到帳物相符,保持規(guī)定的完好率;
    3、負(fù)責(zé)本部門服務(wù)規(guī)范和工作流程的貫徹實(shí)施;
    4、每日檢查設(shè)備、家具、餐具的擺設(shè)及其完成情況;
    5、負(fù)責(zé)按照宴會(huì)通知單和訂單的要求,逐一布置落實(shí),并順利有效地實(shí)施;
    6、協(xié)助餐廳經(jīng)理對屬下的培訓(xùn)工作。
    餐廳服務(wù)員的工作職責(zé)篇十一
    2、負(fù)責(zé)餐前的準(zhǔn)備工作和餐后的收尾工作
    3、按照公司的服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)和流程,餐中為顧客提供服務(wù)的接待工作。
    4、及時(shí)收集、反饋顧客意見至上級并處理一般的顧客投訴, 滿足顧客合理要求。
    5、負(fù)責(zé)本崗位的五常、環(huán)境、衛(wèi)生工作
    6、完成上級指派的其它任務(wù)