幼兒園后勤年終工作總結(jié)(通用8篇)

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    對(duì)某一單位、某一部門工作進(jìn)行全面性總結(jié),既反映工作的概況,取得的成績(jī),存在的問題、缺點(diǎn),也要寫經(jīng)驗(yàn)教訓(xùn)和今后如何改進(jìn)的意見等??偨Y(jié)怎么寫才能發(fā)揮它最大的作用呢?下面是小編整理的個(gè)人今后的總結(jié)范文,歡迎閱讀分享,希望對(duì)大家有所幫助。
    幼兒園后勤年終工作總結(jié)篇一
    噼里啪啦的爆竹聲又要臨近了,辭舊迎新的一年又要開始了,我們一學(xué)期的工作也要結(jié)束了。對(duì)于后勤工作而言,雖然雜而散,雖然不起眼,但很重要。本學(xué)期我園后勤工作在學(xué)校和園領(lǐng)導(dǎo)的重視、關(guān)心和支持下,在全園教職工的共同努力下,基本完成了園務(wù)計(jì)劃的目標(biāo)?,F(xiàn)將本學(xué)期的后勤工作總結(jié)如下:
    (一)根據(jù)教育局的要求,在各班老師的全力配合下,完成了學(xué)前教育采集系統(tǒng)數(shù)據(jù)的統(tǒng)計(jì)和上報(bào)工作。
    (二)準(zhǔn)備現(xiàn)代化技術(shù)教育市級(jí)示范校申報(bào)資料。
    (三)完成教師個(gè)業(yè)務(wù)檔案的收集、整理和上報(bào)。
    (四)完成了安全工作資料的收集和整理。
    (一)因幼兒園發(fā)展需要,從20xx年1月開始對(duì)培訓(xùn)樓三樓進(jìn)行裝修,雖然工期短,但在校長(zhǎng)的領(lǐng)導(dǎo)下和園長(zhǎng)的指揮下,以及總務(wù)處主任的大力配合下,裝修工作進(jìn)展較為順利,確保了春季新班的使用。
    (二)本期對(duì)各個(gè)辦公室和功能教室進(jìn)行了調(diào)整和重新安排,增加了教師備課室、保建室、檔案室、美工室等,同時(shí)對(duì)庫(kù)房進(jìn)行了整理,分類堆放,領(lǐng)用登記,專人專管。
    (三)對(duì)于教育教學(xué)物品,根據(jù)各年級(jí)組需要及統(tǒng)計(jì)情況,幼兒園統(tǒng)一購(gòu)買,確保活動(dòng)正常開展。辦公用品及生活用品按計(jì)劃進(jìn)行分批購(gòu)買,常規(guī)用品定時(shí)購(gòu)入,其余物品按需采購(gòu),物品分類由專人保管,做到不浪費(fèi)、不虛耗、不濫用。
    (四)開園經(jīng)過6年,已有不少物品需要維修,班級(jí)物品中,對(duì)于修好能夠確保安全且正常使用的給予維修,對(duì)于已到使用年限或者修了也容易壞的,出于安全角度考慮,及時(shí)向?qū)W校打報(bào)告給予更換,避免發(fā)生安全事故,保證正常的活動(dòng)開展。
    (一)消防安全。舉辦了消防知識(shí)講座,宣傳消防安全常識(shí)二十條。同時(shí)舉行了每期一次的消防演練,提高全園師生的消防意識(shí)。
    (二)交通安全。向幼兒家長(zhǎng)宣傳交通安全知識(shí),并收集了幼兒園交通安全知識(shí)告家長(zhǎng)回執(zhí)單。
    (三)食品安全。所有食堂工作人員必須持證上崗,嚴(yán)格把好了菜的質(zhì)量驗(yàn)收關(guān)和菜的數(shù)量關(guān),要求食堂每餐必須按規(guī)定留樣;同時(shí)每天做好食堂的清潔衛(wèi)生工作。
    (四)園車安全。積極聯(lián)系和辦理校車駕駛員資格和校車行駛資格。完成幼兒園校車安全相關(guān)資料的收集和整理。定時(shí)組織校車司機(jī)進(jìn)行安全培訓(xùn)與學(xué)習(xí)。
    (五)門衛(wèi)安全。定時(shí)和不定時(shí)召開門衛(wèi)安全工作會(huì),明確門衛(wèi)職責(zé),要求門衛(wèi)不能脫崗,來(lái)訪人員必須登記等。
    (六)活動(dòng)安全。順利完成本期秋游活動(dòng)、外出展示活動(dòng)、親子運(yùn)動(dòng)會(huì)的`安保工作。
    (七)意外傷害。及時(shí)清查安全隱患,如用空調(diào)吹干衣物,幼兒用小物件塞鼻,玩具類設(shè)施設(shè)備的損壞等,防止意外傷害的發(fā)生。同時(shí)本期及時(shí)處理了4起意外傷害引起的安全事故,明確了安全事故的報(bào)告制度及處置流程。
    (一)聯(lián)系區(qū)疾控中心對(duì)全園幼兒口腔進(jìn)行免費(fèi)檢查,并對(duì)符合條件的幼兒進(jìn)行防齲齒涂氟。
    (二)召開保育員專項(xiàng)會(huì)議,學(xué)習(xí)消毒方法。班級(jí)每日用開窗通風(fēng)、熏醋、消毒液拖地等方式進(jìn)行消毒,班級(jí)教師對(duì)幼兒的衛(wèi)生要求,如:早上入園先洗手、咳嗽不對(duì)著其他小朋友等,全園無(wú)流行病爆發(fā)。
    如考勤請(qǐng)假制度、學(xué)習(xí)會(huì)議制度、保育員消毒細(xì)則、安全工作制度等。為配合新的考勤請(qǐng)假制度,增加了指紋考勤機(jī),對(duì)全園教職工嚴(yán)格進(jìn)行考勤。為提高辦公效率,建立和開通了幼兒園工作qq群。
    本期迎接了包括市政府督導(dǎo)團(tuán)在內(nèi)的各級(jí)主管部門的參觀視察。
    (一)后勤服務(wù)工作的效率及質(zhì)量還有待提高。
    (二)膳食管理水平還需提高。
    (三)衛(wèi)生保健工作還需加強(qiáng)。
    (一)采購(gòu)春季開學(xué)用各類物品,保證開學(xué)時(shí),所需物品及時(shí)到位。
    (二)對(duì)損壞的設(shè)施設(shè)備進(jìn)行維修,保證春季開學(xué)后的正常使用。
    (三)統(tǒng)計(jì)下期乘坐校車學(xué)生名單,并重新制訂校車路線圖和接送時(shí)間表。
    (四)采集全園幼兒照片,重新開通幼兒打卡考勤系統(tǒng)。
    (五)按照省級(jí)示范校的要求,收集和整理幼兒園的各類資料,并歸檔存放。
    (六)繼續(xù)完善和修訂幼兒園規(guī)章制度。
    (七)建立健全幼兒園財(cái)務(wù)管理制度。使得管理制度化、規(guī)范化,嚴(yán)格執(zhí)行請(qǐng)購(gòu)、審批、驗(yàn)收、入庫(kù)、報(bào)銷、領(lǐng)用制度,規(guī)范物品采購(gòu)過程控制,強(qiáng)化倉(cāng)庫(kù)管理,做到賬物相符,賬賬相符。
    總之,一學(xué)期來(lái),全園教職工在幼兒園這個(gè)溫暖的大環(huán)境下,團(tuán)結(jié)協(xié)作,為幼兒營(yíng)造了一個(gè)整潔、明凈、美麗的的生活和學(xué)習(xí)環(huán)境,為幼兒的安全、健康提供了保障??缰碌囊荒?,我們應(yīng)繼續(xù)按照“四比活動(dòng)”(比工作在狀態(tài),比勤奮好學(xué),比業(yè)務(wù)能力強(qiáng),比家長(zhǎng)的態(tài)度好)的要求,以更高的熱情、更積極的態(tài)度投入到工作中去。
    幼兒園后勤年終工作總結(jié)篇二
    本學(xué)年的后勤工作在落實(shí)園務(wù)工作計(jì)劃有關(guān)精神要求時(shí),進(jìn)一步樹立服務(wù)思想,緊緊圍繞園整體工作安排,積極配合保教工作的開展,始終以優(yōu)質(zhì)的服務(wù)為目標(biāo),腳踏實(shí)地完成了各項(xiàng)后勤工作任務(wù),全面提高了后勤服務(wù)質(zhì)量。
    一、指導(dǎo)思想
    后勤工作是做好幼兒園管理工作和教育工作的基礎(chǔ)所在,在上級(jí)領(lǐng)導(dǎo)的關(guān)心支持和教師們的積極配合下,認(rèn)真貫徹《幼兒園教育指導(dǎo)綱要》精神,抓好后勤工作,保障供給,做到責(zé)任明確,分工到人,切實(shí)做好幼兒安全、衛(wèi)生保健、財(cái)務(wù)工作、食堂工作、門衛(wèi)工作及園內(nèi)環(huán)境管理工作等。
    二、具體工作與措施
    (一)做好財(cái)產(chǎn)、財(cái)務(wù)管理工作
    1、堅(jiān)持勤儉辦園的方針,合理利用有限資金,盡量做好二次利用,為幼兒園辦實(shí)事,辦好事。
    2、做好學(xué)年度的預(yù)算、決算的審核、檢查監(jiān)督工作,嚴(yán)格財(cái)務(wù)制度和財(cái)經(jīng)制度。
    3、嚴(yán)格財(cái)務(wù)制度,分工明確,一切財(cái)經(jīng)支出都必須在園長(zhǎng)的統(tǒng)一安排下進(jìn)行,每張x票都必須由園長(zhǎng)簽字,每學(xué)期對(duì)財(cái)務(wù)賬目審查一次。
    4、會(huì)計(jì)堅(jiān)持每月上報(bào)結(jié)算報(bào)表,使園長(zhǎng)能掌握資金情況,合理安排資金。
    (二)事務(wù)工作方面
    1、及時(shí)做好教學(xué)用品、辦公用品和教玩具的采購(gòu)工作和更新工作,并根據(jù)本園的特點(diǎn),做好各班的教學(xué)用品和環(huán)境布置材料。
    2、做好幼兒園的維修工作,經(jīng)常檢查決明子沙池、海洋球室、幼兒超市和幼兒各種玩具。消除不安全因素,幼兒園的門窗、班級(jí)臥室、玻璃、自來(lái)水、電等及時(shí)維修。
    3、做好幼兒園的衛(wèi)生保健工作,對(duì)幼兒的玩具、被子和寢室經(jīng)常消毒。并做到消毒有記錄。各班教師要配合保健醫(yī)生做好工作。
    4、關(guān)心幼兒生活,辦好食堂。
    (1)要經(jīng)常深入食堂檢查工作,要求嚴(yán)格執(zhí)行食堂工作制度和衛(wèi)生制度,全心全意為全園師生服務(wù)。
    (2)召開膳食委員會(huì),接受家長(zhǎng)委員提議,改進(jìn)幼兒食譜。每天午餐做到熱菜熱飯,做到營(yíng)養(yǎng)搭配,價(jià)廉物美,讓幼兒吃飽、吃好,使家長(zhǎng)放心。
    (3)做好開水的供應(yīng)工作,充分利用各班的茶水桶,讓幼兒隨時(shí)喝水。
    (4)搞好食堂的衛(wèi)生工作,生熟分開,杜絕一切不衛(wèi)生因素,培養(yǎng)幼兒良好的進(jìn)餐習(xí)慣。
    (三)搞好園舍建設(shè),創(chuàng)設(shè)優(yōu)美環(huán)境
    加強(qiáng)幼兒園的衛(wèi)生環(huán)境管理。整個(gè)校園內(nèi)外分工到人,生活教師負(fù)責(zé),做到一日一小掃,一周一大掃,保證整潔干凈,窗明幾凈,室內(nèi)外無(wú)紙屑、無(wú)痰跡、無(wú)雜物,各種用具擺放整齊,保潔區(qū)無(wú)雜物。
    (四)加強(qiáng)后勤員工隊(duì)伍建設(shè),努力規(guī)范化管理
    1、繼續(xù)加強(qiáng)員工的思想工作,引導(dǎo)他們牢固樹立以保教為中心、提高服務(wù)意識(shí),樹立工作主人翁精神。
    2、結(jié)合后勤各崗《崗位職責(zé)》及工作考核制度,每月評(píng)選服務(wù)之星獎(jiǎng)優(yōu)罰劣,激發(fā)后勤人員工作的積極性與主動(dòng)性,提高工作質(zhì)量。
    3、加強(qiáng)后勤人員業(yè)務(wù)學(xué)習(xí),定期組織后勤人員學(xué)習(xí)幼兒園的規(guī)章制度及幼兒園出現(xiàn)的一些案例和防范措施;特別是幼兒園衛(wèi)生消毒、食品安全、注重理論聯(lián)系實(shí)際,牢固樹立服務(wù)第一。
    2、堅(jiān)持勤儉辦園的原則,積極倡導(dǎo)節(jié)約水、電、煤氣、材料等,減少浪費(fèi)。
    3、愛護(hù)園內(nèi)設(shè)施設(shè)備,認(rèn)真做好各類檢修工作,對(duì)小型維修工作嘗試自己動(dòng)手完成,竭盡所能節(jié)約維修經(jīng)費(fèi)開支。
    4、定期檢查各班室的資產(chǎn)情況,督促加強(qiáng)保管,降低損壞與流失,強(qiáng)調(diào)二次利用。期初保管人員將班級(jí)、各辦公室財(cái)產(chǎn)進(jìn)行全面清查核對(duì),建立了完整臺(tái)帳,使園各種設(shè)備做到賬目清晰,查閱方便;每月保管員認(rèn)真進(jìn)行資產(chǎn)的清理核對(duì)工作。
    三、加強(qiáng)衛(wèi)生與安全管理,提高操作規(guī)范化
    1、層層簽訂責(zé)任書。明確各自的職責(zé),貫徹一崗雙責(zé)的原則,做到職責(zé)明確。
    2、繼續(xù)抓好環(huán)境衛(wèi)生工作,堅(jiān)持衛(wèi)生保潔工作,確保幼兒園環(huán)境衛(wèi)生整潔有序。
    3、進(jìn)一步加強(qiáng)對(duì)食堂人員食品加工過程、餐具清洗和消毒過程的檢查和指導(dǎo),保持廚房的清潔,刀、案板、盆、筐、抹布等廚房用具洗刷干凈并按要求消毒,同時(shí)把好進(jìn)貨關(guān),杜絕不潔食品進(jìn)校園,預(yù)防食物中毒及腸道傳染病的發(fā)生。
    4、進(jìn)一步增強(qiáng)了門衛(wèi)管理,把好接送制度關(guān),提高安全責(zé)任意識(shí)。嚴(yán)格對(duì)外訪人員一律按照規(guī)定進(jìn)行登記,嚴(yán)格要求家長(zhǎng)配合入園、離園幼兒務(wù)必出示接送卡,并刷卡方能接送,對(duì)委托他人的須向老師說(shuō)明事由,同時(shí)在接孩子時(shí)電話與家長(zhǎng)確認(rèn)后方可接送,杜絕幼兒亂接現(xiàn)象。
    5、繼續(xù)切實(shí)做好消防安全工作,強(qiáng)化安全責(zé)任,堅(jiān)持以防為主,消除隱患,做到安全第一。
    6、加大管理力度。將校園周邊環(huán)境、監(jiān)控活動(dòng)納入了常規(guī)工作,并由行政督促相關(guān)管理人員認(rèn)真落實(shí),上、放學(xué)時(shí)門口行政人員協(xié)助安全疏通道路。
    四、配合幼兒園各項(xiàng)活動(dòng),做好后勤工作
    本學(xué)年中,幼兒園開展了重陽(yáng)節(jié)感恩、敬老活動(dòng);開展家長(zhǎng)開放日,組織親子一日游活動(dòng);開展親自運(yùn)動(dòng)會(huì);參加xx鎮(zhèn)保育員技能比賽。我們后勤人員極力配合園里舉行各項(xiàng)活動(dòng),滿足活動(dòng)的需求、相關(guān)事宜聯(lián)系等。
    五、存在問題及今后努力改進(jìn)的方向
    本學(xué)年后勤本著務(wù)實(shí)、勤儉的工作態(tài)度,在園長(zhǎng)的領(lǐng)導(dǎo)下,與老師們同心協(xié)力,認(rèn)真、踏實(shí)地完成了各項(xiàng)工作,我們雖然取得一定成績(jī),但是也還存在一些不足;以后還要加強(qiáng)學(xué)習(xí),加強(qiáng)管理力度,不斷總結(jié),進(jìn)一步提升服務(wù)水平。
    幼兒園后勤年終工作總結(jié)篇三
    本學(xué)期幼兒園的后勤工作在園領(lǐng)導(dǎo)的關(guān)心和支持下,本著園本實(shí)際情況,努力為幼兒服務(wù),為教師服務(wù),為教育服務(wù),腳踏實(shí)地完成了又一學(xué)期的后勤工作任務(wù)。
    本學(xué)期在園領(lǐng)導(dǎo)的重視下,我們有計(jì)劃地堅(jiān)持加強(qiáng)對(duì)后勤人員的政治思想和業(yè)務(wù)學(xué)習(xí),堅(jiān)持兩周一次后勤組學(xué)習(xí),兩周一次三大員業(yè)務(wù)學(xué)習(xí)活動(dòng)。通過學(xué)習(xí),后勤人員的服務(wù)意識(shí)得到了提高,用她們的話說(shuō),工作不分貴賤,后勤崗位雖不起眼,但它直接關(guān)系到幼兒園每個(gè)孩子的健康,少了就不行,懂得了,作為一名后勤人員要以幼兒園的需要為己任,熱愛自己的工作崗位,做到自尊、自愛、自強(qiáng),全心全意地為教師和幼兒服務(wù)。如本學(xué)期后勤組全體人員團(tuán)結(jié)協(xié)作講奉獻(xiàn),制作了大量的戶外活動(dòng)器具,豐富了幼兒戶外活動(dòng)內(nèi)容,提高了幼兒活動(dòng)興趣。又如,為保障幼兒每天有足夠的運(yùn)動(dòng)時(shí)間,園領(lǐng)導(dǎo)調(diào)整了雨天幼兒運(yùn)動(dòng)場(chǎng)地,為此,三大員碰到雨天得把運(yùn)動(dòng)器具搬至規(guī)定生活樓三樓或后走廊,大家也能理解并很快適應(yīng)熟悉總之,本學(xué)期后勤服務(wù)質(zhì)量有了新的提高。
    本學(xué)期,我們認(rèn)真開展形式多樣的業(yè)務(wù)學(xué)習(xí)和培訓(xùn),針對(duì)工作崗位、工作性質(zhì)及工作中碰到的問題,開展專題學(xué)習(xí)討論,加強(qiáng)自培、注重學(xué)習(xí),提升三大員隊(duì)伍整體素質(zhì):
    (一)營(yíng)養(yǎng)員工作:
    為進(jìn)一步規(guī)范我園食堂管理,全面提升食堂衛(wèi)生、品質(zhì)和效率,保證食品衛(wèi)生安全,確保幼兒在我園健康生活,我園按上級(jí)部門的要求,積極開展“六t實(shí)務(wù)”現(xiàn)場(chǎng)管理創(chuàng)建工作,為此,三位營(yíng)養(yǎng)員按照“六t”規(guī)范,學(xué)習(xí)、整改、反思、提高,工作態(tài)度、工作質(zhì)量都得到了提升。
    1、指導(dǎo)、檢查營(yíng)養(yǎng)員規(guī)范操作。個(gè)人衛(wèi)生、健康日檢等;生熟分開—標(biāo)記清楚、操作規(guī)范;清潔消毒—餐具、抹布的清洗消毒;食品留樣—時(shí)間、數(shù)量、標(biāo)記。
    2、加強(qiáng)營(yíng)養(yǎng)室管理(質(zhì)量驗(yàn)收、進(jìn)出貨的臺(tái)帳、原料加工、餐用具清洗消毒、專間操作人員特殊衛(wèi)生、食堂場(chǎng)所、設(shè)施、設(shè)備工具規(guī)范使用等要符合常規(guī)要求)。
    3、食品衛(wèi)生突出一個(gè)“嚴(yán)”字。保質(zhì)保量采購(gòu)幼兒食品,以新鮮、優(yōu)質(zhì)、衛(wèi)生為原則。保證幼兒營(yíng)養(yǎng)膳食合理烹調(diào)。精心選料、合理洗滌和切配、合理的烹調(diào)。保證幼兒膳食的合適溫度,健全各項(xiàng)衛(wèi)生制度,環(huán)境、飲食衛(wèi)生、規(guī)范操作。每天就餐觀察,及時(shí)掌握信息反饋,了解幼兒飯菜質(zhì)量。
    4、、嚴(yán)格執(zhí)行食品驗(yàn)收制度。把好食品購(gòu)買關(guān)、進(jìn)貨關(guān)、烹飪關(guān)、分餐關(guān),做到萬(wàn)無(wú)一失。對(duì)環(huán)境表面、工作人員的手、熟食盛器、毛巾、餐具等嚴(yán)把食品進(jìn)貨關(guān),嚴(yán)禁不符合衛(wèi)生要求的.食品進(jìn)入園內(nèi)。(對(duì)數(shù)量不足、價(jià)格不符、質(zhì)量有問題的一律按要求償還)。杜絕食物中毒事故的發(fā)生。
    5、定期進(jìn)班了解幼兒進(jìn)餐情況,積極主動(dòng)聽取大家意見,開展多種形式的伙委會(huì),改善幼兒伙食,提高烹飪水平。
    6、加強(qiáng)營(yíng)養(yǎng)室、配菜間、食具、餐具、抹布的消毒工作,食品冰箱定期清洗,留洋菜按要求存放,貼好標(biāo)簽,放在指定的位置。
    7、定期進(jìn)班了解幼兒進(jìn)餐情況并做好記錄,積極主動(dòng)聽取大家意見,開展多種形式的伙委會(huì),改善幼兒伙食,提高烹飪水平。
    (二)保育員工作:
    1、消毒工作突出一個(gè)“全”字,指導(dǎo)保育員各類物品清潔保管、消毒方法,物品消毒記錄以及幼兒生活護(hù)理,如幼兒午睡時(shí)異常兒童的記錄。指導(dǎo)教師工作有重點(diǎn):全日觀察指導(dǎo)、特殊幼兒與體弱兒護(hù)理。日常工作,深入操作第一線,對(duì)保育員、營(yíng)養(yǎng)員提出專業(yè)指導(dǎo),并隨時(shí)商議交流工作中碰到的問題,使理論指導(dǎo)和實(shí)踐操作得到有效的互動(dòng)提升。
    2、針對(duì)本園實(shí)際問題,開展崗位競(jìng)賽、互幫互學(xué),談體會(huì)等活動(dòng)。定期檢查做到有檢查、有記錄、有反饋、有改進(jìn)措施和復(fù)查工作。
    幼兒園后勤年終工作總結(jié)篇四
    本學(xué)期在園領(lǐng)導(dǎo)的正確領(lǐng)導(dǎo)下,在同事們的大力支持和配合下,后勤工作圍繞幼兒園的中心工作,對(duì)照梁子湖區(qū)幼兒園安全工作的標(biāo)準(zhǔn),全體后勤人員以團(tuán)結(jié)、協(xié)作、友好的精神,認(rèn)真完成了各項(xiàng)工作。現(xiàn)簡(jiǎn)單總結(jié)如下:
    1、本學(xué)期我們一如既往地重視和加強(qiáng)了安全防護(hù)和安全教育工作,全園上下始終將幼兒的生命和健康視為首要任務(wù)。
    2.按照創(chuàng)建平安校園的工作要求,認(rèn)真按照要求做好并完成所有資料的歸檔整理工作。
    3、確定每周一對(duì)戶外大型玩具、戶外活動(dòng)區(qū)、校車、消防器材進(jìn)行全面的隱患排查,每次有檢查記錄,發(fā)現(xiàn)問題做到及時(shí)維修或上報(bào)。
    4、加強(qiáng)校車的安全管理,規(guī)范校車接送流程,嚴(yán)格接送制度,學(xué)期初與校車司機(jī)和跟車?yán)蠋熀炗啺踩?zé)任書,進(jìn)一步提高校車跟車?yán)蠋煹陌踩?zé)任意識(shí),做到文明禮貌,熱情接送每一個(gè)位幼兒,熱情接待每一位家長(zhǎng),受到家長(zhǎng)朋友們的一致好評(píng)!
    5、加大門衛(wèi)的監(jiān)管力度,嚴(yán)格執(zhí)行來(lái)訪登記制度。一切外來(lái)人員,必須登記在冊(cè),方可入園。進(jìn)一步提高門衛(wèi)人員的工作責(zé)任心,做到文明值班,禮貌待人,樹立我園的良好形象。
    6、結(jié)合平安校園創(chuàng)建工作,要求各班老師加強(qiáng)對(duì)幼兒安全知識(shí)的教育,提高幼兒的安全意識(shí)。每班制定了安全工作日志,要求每天都要對(duì)幼兒進(jìn)行安全教育,做到每天一提醒,每周五確定一次安全主題班會(huì)課進(jìn)行專題教育,通過各方面的安全教育,逐步建立幼兒的自我保護(hù)意識(shí)。本學(xué)期未發(fā)生一起重大幼兒安全事故。
    7、每月召開一次安全工作會(huì)議,增強(qiáng)全體教職工的安全意識(shí);本學(xué)期在園長(zhǎng)的正確領(lǐng)導(dǎo)下,在充分周密的準(zhǔn)備中,組織全園師生進(jìn)行了一次防震應(yīng)急逃生演習(xí)、一次防誘拐安全演練活動(dòng)以及一次校車安全逃生應(yīng)急演練活動(dòng),都取得圓滿成功。在“六一”文藝匯演等大型活動(dòng)之前制定活動(dòng)安全應(yīng)急預(yù)案,確保活動(dòng)的順利開展。本學(xué)期在全體教職工的共同努力下,無(wú)任何意外傷害事故的發(fā)生。
    8、本學(xué)期在上級(jí)領(lǐng)導(dǎo)的關(guān)懷及園長(zhǎng)的努力督促下,幼兒園的消防設(shè)施設(shè)備工程基本完工,可正常投入使用。
    1、本學(xué)期通過業(yè)務(wù)考核,加強(qiáng)了食堂工作管理的細(xì)化,從飲食安全、飲食衛(wèi)生、飯菜質(zhì)量、餐具消毒、食品衛(wèi)生檢測(cè)等方面進(jìn)行科學(xué)化管理。在原有的基礎(chǔ)上,又制定了《幼兒園陪餐制度》,接受園長(zhǎng)和廣大家長(zhǎng)對(duì)幼兒飲食的監(jiān)督,增強(qiáng)了食堂工作人員的食品安全責(zé)任意識(shí)。
    2、在園長(zhǎng)的重視下,充分發(fā)揮食堂人員的工作積極性,職責(zé)分工明確,有分工也有合作。對(duì)幼兒園布置的任務(wù),都能積極認(rèn)真的完成。
    3、為了保證孩子足夠的營(yíng)養(yǎng)量,協(xié)同保健李醫(yī)生、食堂大姐們共同制定好幼兒每周食譜,做到配餐營(yíng)養(yǎng)科學(xué)化、飯菜合理多樣化,增加了幼兒的進(jìn)食量。做到每周一次業(yè)務(wù)學(xué)習(xí)會(huì)議,改進(jìn)不足,發(fā)揚(yáng)優(yōu)點(diǎn)。
    4、嚴(yán)格操作規(guī)程,精工細(xì)做;確保幼兒每天開水、點(diǎn)心的供應(yīng)。確保幼兒午餐做到熱菜熱飯,做到營(yíng)養(yǎng)搭配,讓幼兒吃飽、吃好,使家長(zhǎng)放心。
    5、搞好食堂的衛(wèi)生工作,生熟分開,堅(jiān)決避免交叉污染。并制定有食物中毒應(yīng)急預(yù)案。本學(xué)期幼兒園未發(fā)生一起食物中毒事件。
    6、為了響應(yīng)上級(jí)有關(guān)部門“明廚亮灶”通知精神,同時(shí)也為了加強(qiáng)食堂管理,提高食堂人員的安全責(zé)任意識(shí),實(shí)現(xiàn)幼兒園食堂透明化管理,20xx年4月幼兒園啟動(dòng)明廚亮灶工程項(xiàng)目,目前幼兒園“明廚亮灶”視頻監(jiān)控已經(jīng)全部完工,實(shí)現(xiàn)了幼兒園食堂工作的透明化,確保孩子舌尖上的安全。
    2、后勤人員任何時(shí)候都能積極主動(dòng)配合各項(xiàng)教學(xué)工作活動(dòng),以及臨時(shí)的應(yīng)急調(diào)度工作。
    2、做到后勤物品進(jìn)出明細(xì)清楚,領(lǐng)用物品都有簽名。每學(xué)期末進(jìn)行匯總。
    3、教育職工、幼兒愛護(hù)幼兒園的公共財(cái)物。各種玩具擺放安全、合理,隨時(shí)排查對(duì)幼兒造成安全隱患的物品。
    4、堅(jiān)持勤儉辦園的方針,合理利用有限物品,盡量做到廢物利用,物品的重復(fù)使用;為幼兒園辦實(shí)事,辦好事。
    1、認(rèn)真做好幼兒園的維修工作;為確保幼兒室外活動(dòng)的安全,幼兒園操場(chǎng)上鋪設(shè)防撞條,幼兒園各個(gè)角落有隱患的地方都貼上防撞包邊,確保孩子的安全。
    2、對(duì)各班報(bào)修登記的物品、場(chǎng)地、設(shè)備,簡(jiǎn)單的請(qǐng)保安師傅來(lái)幫助解決,解決不了的再請(qǐng)專業(yè)人士修理;在確保幼兒教師安全的前提下,盡量節(jié)省幼兒園的開支。
    3、努力號(hào)召全園各個(gè)部門、班級(jí)、個(gè)人齊抓共管,愛護(hù)公物;節(jié)水節(jié)電,把浪費(fèi)現(xiàn)象降到最低限度。
    本學(xué)期我們組織各班班主任連同園委會(huì)進(jìn)行幼兒園衛(wèi)生檢查活動(dòng),共同打分,找出優(yōu)點(diǎn)與不足,以此提高工作質(zhì)量;設(shè)定檢查標(biāo)準(zhǔn),劃分檢查項(xiàng)目,分工到人,堅(jiān)持每天一次檢查,每周五一次大檢查,相互促進(jìn),確保幼兒生活在一個(gè)清潔衛(wèi)生的'環(huán)境里。
    1、積極認(rèn)真的完成園長(zhǎng)布置的工作;
    2、積極協(xié)助工會(huì)搞好教職工活動(dòng)的準(zhǔn)備及后勤工作。
    2.提升食堂人員隊(duì)伍建設(shè),要進(jìn)一步加強(qiáng)食堂人員的業(yè)務(wù)培訓(xùn),提高食堂人員的服務(wù)意識(shí)和業(yè)務(wù)能力進(jìn)而提高幼兒伙食的烹飪質(zhì)量和水平。
    3.加大幼兒園校車的安全管理工作,規(guī)范校車的管理,確保幼兒園校車的安全。
    通過一年的后勤工作經(jīng)歷,我深深懂得,幼兒園的后勤工作是一項(xiàng)繁雜和瑣碎的工作,需要極大的耐心和細(xì)心,這就要求我在以后的工作中,要加強(qiáng)業(yè)務(wù)能力的學(xué)習(xí),使自己的工作在規(guī)范化、標(biāo)準(zhǔn)化、創(chuàng)新上能得到進(jìn)一步的提升。在此,感謝領(lǐng)導(dǎo)一直以來(lái)對(duì)我的指導(dǎo)和幫助,懇請(qǐng)領(lǐng)導(dǎo)和同志們多多對(duì)我提出批評(píng)意見,我將虛心接受,并在今后的學(xué)習(xí)工作中加以改正。謝謝大家!
    幼兒園后勤年終工作總結(jié)篇五
    在我園領(lǐng)導(dǎo)的領(lǐng)導(dǎo)下,后勤全體職工的共同努力,緊緊圍繞創(chuàng)建健康、衛(wèi)生、安全、寬松、愉快、優(yōu)美的教育環(huán)境,提升工作質(zhì)量,改進(jìn)服務(wù)水平的工作重點(diǎn),努力奮斗,不斷進(jìn)取,圓滿的完成了各項(xiàng)工作。現(xiàn)將我園工作總結(jié)如下:
    一、健全建立規(guī)章制度,嚴(yán)格執(zhí)行,把后勤工作做好。
    1、加強(qiáng)對(duì)廚房的管理;
    堅(jiān)持執(zhí)行《食品衛(wèi)生法》等文件規(guī)定,嚴(yán)把食品采購(gòu)關(guān)、加工關(guān),不購(gòu)買腐爛、變質(zhì)的食品。設(shè)有專門相關(guān)記錄表,留樣食品有專人專門管理,嚴(yán)禁外來(lái)人員出入廚房。加強(qiáng)餐具和炊具的消毒、安全防范管理工作,嚴(yán)防食物中毒和經(jīng)食物傳播疾病,嚴(yán)防液化氣罐等炊具的安全規(guī)范使用。
    2、強(qiáng)化安全工作領(lǐng)導(dǎo),安全責(zé)任到人。為了把安全工作落到實(shí)處,定期對(duì)幼兒園安全保衛(wèi)和各設(shè)施進(jìn)行檢查,查找園內(nèi)不安全隱患,如開關(guān)、電器、食品衛(wèi)生、消毒,消防栓、滅火器,戶外大型運(yùn)動(dòng)器械等等,發(fā)現(xiàn)問題及時(shí)采取措施加以消除,確保幼兒了的安全。建立安全檢查檔案,并及時(shí)總結(jié)和改進(jìn)安全工作。
    3、加強(qiáng)做好各項(xiàng)衛(wèi)生工作。能堅(jiān)持每天一小掃,每周一大掃、及時(shí)消毒。行政和保健醫(yī)生進(jìn)行定時(shí)和不定時(shí)地檢查,確保衛(wèi)生、消毒制度的落實(shí),使幼兒園環(huán)境干凈、美觀,無(wú)流性病的傳染。對(duì)藥品、消毒物品、等分類擺放在固定安全位置,定期檢查,及時(shí)更換過期、失效的衛(wèi)生用品。對(duì)于消毒藥等,單獨(dú)存放,妥善保管。由保健人員負(fù)責(zé)加強(qiáng)對(duì)全院的衛(wèi)生管理工作。半年來(lái),嚴(yán)格地執(zhí)行安全制度和檢查制度,后勤人員始終把安全放在第一位,盡職盡責(zé),各項(xiàng)措施得力,管理嚴(yán)格,在此期間,沒有發(fā)生一起安全事故。
    二、完善常規(guī)工作操作,加強(qiáng)對(duì)生活老師的培訓(xùn)工作,以提高自身素質(zhì)。
    1、定期對(duì)全體后勤人員進(jìn)行業(yè)務(wù)方面學(xué)習(xí)、培訓(xùn)教育,增強(qiáng)工作人員的責(zé)任感。讓大家學(xué)習(xí)各相關(guān)業(yè)務(wù)資料,認(rèn)識(shí)到自己肩負(fù)的責(zé)任重大,加強(qiáng)責(zé)任心,杜絕事故的發(fā)生。
    2、全體的后勤人員都能在各自的崗位上完成工作任務(wù)。熟悉每日工作操作程序,能在規(guī)定的時(shí)間段完成相應(yīng)的工作。
    3、生活老師能主動(dòng)積極的參與教學(xué)當(dāng)中,能幫老師共同配合制定每日活動(dòng)常規(guī),配合當(dāng)班教師準(zhǔn)備好教學(xué)過程中所需的活動(dòng)材料,做到保教結(jié)合。
    通過本次總結(jié),我們發(fā)現(xiàn)在后勤管理工作中還存在一些問題,例如環(huán)境的整潔度不夠,教玩具的配備不足,因使用率較高,許多已損壞。園內(nèi)還存在一些安全隱患,需加強(qiáng)管理。20__年后勤工作將鼓足干勁,再創(chuàng)佳績(jī)。
    幼兒園后勤年終工作總結(jié)篇六
    幼兒園的后勤工作是一件煩瑣的服務(wù)性工作,事情雜而散,可謂是“剪不斷,理還亂”。本學(xué)期在園主任的領(lǐng)導(dǎo)下,后勤工作繼續(xù)以《xx》為指導(dǎo),圍繞幼兒園的中心工作,遵照省示范幼兒園的標(biāo)準(zhǔn),認(rèn)真完成了各項(xiàng)工作?,F(xiàn)簡(jiǎn)單總結(jié)如下:
    每月定期召開一次后勤人員工作會(huì)議,學(xué)習(xí)資料有《xx》、《xx》、《xx》等,在學(xué)習(xí)的同時(shí)認(rèn)真對(duì)照職責(zé)要求,總結(jié)和分析工作中的得失,肯定了后勤人員工作上提高和成績(jī),指出工作中存在的問題,提出改善的意見和方法。透過學(xué)習(xí)后勤人員的服務(wù)意識(shí)得到的提高,用她們的話說(shuō),工作不分貴賤,后勤崗位雖不起眼,但它直接關(guān)系到幼兒園每個(gè)孩子的健康,少了就不行。由于對(duì)工作的重要性有了進(jìn)一步的明確,本學(xué)期后勤服務(wù)的質(zhì)量有了新的提高。
    幼兒教育在提高幼兒的生存、保護(hù)和發(fā)展水平方面擔(dān)負(fù)著重大的職責(zé),我們本著保教并重的方針盡最大的努力做好幼兒的保育工作,創(chuàng)設(shè)并不斷完善衛(wèi)生、健康、安全的教育環(huán)境。
    1、安全管理方面,本學(xué)期,為加快推進(jìn)學(xué)校安全管理信息化建設(shè)步伐,提高學(xué)校安全管理水平,全市學(xué)校、幼兒園統(tǒng)一安裝并使用學(xué)校安全管理軟件,遵照規(guī)定,幼兒園的每日安全工作與每月履職報(bào)告、以及每月的安全工作會(huì)議我都不厭其煩地準(zhǔn)時(shí)上報(bào)。同時(shí),本學(xué)期還規(guī)范了安全教育備課,結(jié)合健康活動(dòng),每班每月開展的安全教育資料及安全教育月的資料,都在備課本上得到全面詳實(shí)的體現(xiàn)。教師們不僅僅提高了自我的安全意識(shí),同時(shí)重視了對(duì)幼兒的安全知識(shí)教育,提高了幼兒的安全意識(shí)。在安全管理全園上下始終將幼兒的生命和健康視為首要。具體做法:由安全小組成員每周一次對(duì)大型玩具、電器設(shè)備、班級(jí)設(shè)施及食堂等進(jìn)行了全面的檢查,每次有檢查有記錄,發(fā)現(xiàn)問題做到及時(shí)上報(bào)及時(shí)維修。嚴(yán)格接送制度,要求門衛(wèi)督促家長(zhǎng)記錄好無(wú)卡幼兒接送登記及晚離園幼兒接送登記,吸收姐妹園的經(jīng)驗(yàn),本學(xué)期完善了中途幼兒接送登記表。本學(xué)期,我們還邀請(qǐng)市消防大隊(duì)對(duì)全體教職員工進(jìn)行了一次防火宣傳講座,每位教師都把自我深刻的感想記錄了下來(lái)。并透過自我的言傳身教感染幼兒、教育幼兒。
    2、幼兒健康管理方面,本學(xué)期繼續(xù)由保健教師負(fù)責(zé)班級(jí)教師協(xié)作,認(rèn)真做好每一天晨間檢查工作,把好幼兒安全健康入園的第一關(guān),并根據(jù)保健要求,本學(xué)期重視了對(duì)患病兒的全日觀察,嚴(yán)格了對(duì)藥物的管理,于保健教師和班級(jí)教師共同填寫好全日觀察記錄和幼兒服藥記錄。春季尤其在“流感”流行期,進(jìn)行了加強(qiáng)性消毒工作,對(duì)個(gè)別患兒做好了隔離。使各班的發(fā)病率控制到最低,也使得各班幼兒因病缺勤率降至最低。同時(shí),我園還一向做好新生的入園體檢工作及幼兒的六一體檢工作。
    3、食堂飲食管理方面,本學(xué)期在學(xué)校領(lǐng)導(dǎo)的重視下,首先在食堂人員上作了調(diào)整,其次我們又根據(jù)他們的各自狀況作了職責(zé)分工,使他們真正起到了各取所長(zhǎng),各投其好的作用。為了保證孩子足夠的營(yíng)養(yǎng)量,保健教師嚴(yán)格按照幼兒營(yíng)養(yǎng)標(biāo)準(zhǔn)認(rèn)真制定好每周食譜,做到配餐營(yíng)養(yǎng)科學(xué)化、飯菜合理多樣化,增加了幼兒的進(jìn)食量。本學(xué)期與往年同期相比,谷類食品的用量增大了。
    4、環(huán)境衛(wèi)生管理方面,我們始終以xx幼兒園衛(wèi)生合格標(biāo)準(zhǔn)為目標(biāo),明確園內(nèi)后勤工作人員各崗位職責(zé),衛(wèi)生區(qū)域的劃分也根據(jù)各人所長(zhǎng),分工到人,職責(zé)到人,堅(jiān)持每周一次檢查,并每次于園領(lǐng)導(dǎo)親臨檢查,確保了孩子生活在一個(gè)清潔衛(wèi)生的環(huán)境里。
    1、做好了食品衛(wèi)生方面的各類索證工作。
    2、做好了各班物品的發(fā)放工作,保證教育教學(xué)活動(dòng)正常準(zhǔn)時(shí)的開展。
    3、食堂人員結(jié)構(gòu)作了新的調(diào)整和分工,保證食堂工作的正常行轉(zhuǎn)。并及時(shí)增添食堂用品。
    4、做好了江蘇省行政事業(yè)單位資產(chǎn)清查工作,并按要求輸機(jī)存檔。
    5、后勤工作月報(bào)表能按要求按月按時(shí)總結(jié)匯報(bào)。
    以上總結(jié)是幼兒園后勤工作中的一部分,更多的資料和職責(zé)將促使我在今后的工作中不斷反思和完善,以期盼更多的收獲。
    幼兒園后勤年終工作總結(jié)篇七
    20__年,在園領(lǐng)導(dǎo)的正確領(lǐng)導(dǎo)下,我園后勤工作繼續(xù)以幼兒園工作規(guī)程為指導(dǎo),全力服務(wù)于教學(xué),充當(dāng)教學(xué)一線的堅(jiān)強(qiáng)后盾為宗旨,圍繞幼兒園的中心工作,務(wù)實(shí)創(chuàng)新、腳踏實(shí)地完成了各項(xiàng)后勤工作任務(wù),取得了一定的成績(jī)。現(xiàn)將本學(xué)期的后勤工作總結(jié)如下:
    一、加強(qiáng)財(cái)務(wù)管理,嚴(yán)格財(cái)經(jīng)紀(jì)律
    建立健全財(cái)務(wù)管理制度,在財(cái)務(wù)工作方面,合理使用經(jīng)費(fèi),把每一分錢都有用在刀刃上。堅(jiān)持做到年初有預(yù)算,年終有決算,收支有據(jù),辦事有計(jì)劃,真正做到有章可循,有法可依。在嚴(yán)格財(cái)經(jīng)方面,認(rèn)真按照財(cái)政制度和財(cái)經(jīng)紀(jì)律辦事,堅(jiān)持由園長(zhǎng)一支筆簽字的原則,堅(jiān)決制止亂收費(fèi)亂開口和私設(shè)小金庫(kù),并定期向家長(zhǎng),教職工公布有關(guān)的收支情況,合理控制,有計(jì)劃使用經(jīng)費(fèi)。
    二、合理使用有限的經(jīng)費(fèi),努力改善辦園條件
    為了改善辦園條件,在資金十分緊張的情況下,本學(xué)期我園花了近大批資金辦了以下幾件實(shí)事:1、新裝修了多功能活動(dòng)室;2、食堂增加了消毒柜等設(shè)備;3、對(duì)園內(nèi)的大型玩具進(jìn)行了整修;4、各班電器設(shè)備進(jìn)行查修。
    三、加強(qiáng)財(cái)產(chǎn)管理,提高使用效益
    根據(jù)幼兒園工作規(guī)程,要?jiǎng)?chuàng)設(shè)與教育相適應(yīng)的良好環(huán)境,為幼兒提高活動(dòng)和表現(xiàn)能力的機(jī)會(huì)與條件?!傲己玫沫h(huán)境和設(shè)備條件”就是辦好幼兒園的一個(gè)重要條件。對(duì)園內(nèi)的財(cái)產(chǎn)物資我們都建有固定資產(chǎn)帳卡和領(lǐng)物登記,屬于班上固定使用的財(cái)產(chǎn)的登記在每個(gè)學(xué)期開學(xué)前交給班主任,期末進(jìn)行清點(diǎn)后交學(xué)校統(tǒng)一保管。同時(shí),定期檢查核對(duì)設(shè)備用具,定期檢查及時(shí)維修、保證安全使用;對(duì)新購(gòu)物品要建卡、登記入帳,每階段清點(diǎn),因丟失及責(zé)任損壞由使用有人員負(fù)責(zé)賠償。
    四、加強(qiáng)食堂的管理,不斷提高服務(wù)質(zhì)量
    膳食工作是幼兒園后勤管理中一項(xiàng)非常重要的工作。一年來(lái),我們建立健全了各項(xiàng)膳食制度,真正做到每天幼兒食譜多樣化,力爭(zhēng)做到每周食譜不重復(fù),定期對(duì)幼兒生活進(jìn)行營(yíng)養(yǎng)分析,分析幼兒每人每日營(yíng)養(yǎng)攝入量、各類食物攝入量、膳食調(diào)查總結(jié)等;我們始終樹立“一切為了孩子”的服務(wù)思想,嚴(yán)格執(zhí)行各項(xiàng)飲食衛(wèi)生、消毒制度,保證孩子“吃好、吃滿意”。合理使用膳食經(jīng)費(fèi),做到收支平衡,定期公布帳目,每日盤庫(kù)結(jié)帳,變化菜譜,保證質(zhì)量。
    2、對(duì)廚房衛(wèi)生每星期進(jìn)行一次大檢查,發(fā)現(xiàn)問題及時(shí)指出并加以改正,使廚房的安全與衛(wèi)生得到了保障。
    五、狠抓安全工作,消除不安全的隱患
    我園對(duì)一些易產(chǎn)生安全事故的設(shè)施,設(shè)備采取了事先排查防范的預(yù)防措施,把一切不安全因素都處理在萌芽狀態(tài)。
    幼兒園后勤年終工作總結(jié)篇八
    在園領(lǐng)導(dǎo)的關(guān)心與指導(dǎo)下,本學(xué)期我園堅(jiān)持以服務(wù)師生為宗旨,進(jìn)一步加強(qiáng)食堂人員素質(zhì),提高服務(wù)質(zhì)量,提高管理水平,團(tuán)結(jié)一致積極工作。為了更好地保障師生身體健康,維護(hù)師生的權(quán)益,現(xiàn)將本學(xué)期食堂工作作一下總結(jié):
    我園本著衛(wèi)生、安全、富有營(yíng)養(yǎng)、利于消化的總要求,每周為幼兒制定營(yíng)養(yǎng)食譜,做到品種多樣,搭配合理并保證按量供給。為了提高伙食質(zhì)量,我們?cè)诓穗鹊拇钆?、烹飪上下功夫,保證幼兒吃飽吃好,同時(shí)還為體弱兒童增加了營(yíng)養(yǎng)菜、肥胖菜。每月我們還及時(shí)做出營(yíng)養(yǎng)分析,我們對(duì)營(yíng)養(yǎng)分析結(jié)果,及時(shí)讓幼兒園伙委會(huì)了解,廣泛聽取伙委會(huì)成員的意見建議,發(fā)現(xiàn)問題,共同討論,調(diào)整食譜,保證幼兒各類營(yíng)養(yǎng)素?cái)z取均衡。同時(shí)我們還將每天菜肴向家長(zhǎng)展示,讓家長(zhǎng)了解自己孩子在園的用餐情況,增加幼兒伙食的透明度。定期有保健醫(yī)生、營(yíng)養(yǎng)員巡視幼兒進(jìn)餐情況,了解食物是否符合幼兒的口味,發(fā)現(xiàn)問題及時(shí)改正。在飲食衛(wèi)生方面,我園嚴(yán)把了采購(gòu)、驗(yàn)收關(guān),發(fā)現(xiàn)變質(zhì)的原料一律退回;同時(shí)由保健醫(yī)生嚴(yán)格督促營(yíng)養(yǎng)員嚴(yán)格按照預(yù)防性消毒及烹調(diào)加工的要求進(jìn)行日常操作,對(duì)所有進(jìn)口食物進(jìn)行了留樣,并做好了留樣登記。因此,在各條線的共同努力下,本學(xué)期沒有發(fā)生過一起食物事故。
    加強(qiáng)營(yíng)養(yǎng)員的理論學(xué)習(xí),按照操作規(guī)范,強(qiáng)化細(xì)節(jié)、規(guī)范、嚴(yán)謹(jǐn)操作,增強(qiáng)服務(wù)意識(shí)。認(rèn)真組織全體人員參加每月一次的理論實(shí)踐學(xué)習(xí)活動(dòng),通過現(xiàn)場(chǎng)觀摩、案例、理論學(xué)習(xí)及技能展示來(lái)切實(shí)提高理論操作水平。并做好活動(dòng)記錄,以理論指導(dǎo)實(shí)際工作,從而提高工作質(zhì)量。組織全體食堂工作人員認(rèn)真參加園內(nèi)的政治學(xué)習(xí),提高思想素質(zhì)和服務(wù)意識(shí)。通過學(xué)習(xí)衛(wèi)生工作管理?xiàng)l例和食堂操作規(guī)范,做好安全衛(wèi)生工作。明確各崗位的工作職責(zé),確保幼兒、教工的飲食安全。在膳委會(huì)的監(jiān)督指導(dǎo)下,根據(jù)每月營(yíng)養(yǎng)分析,不斷改進(jìn),取長(zhǎng)補(bǔ)短,使幼兒園的營(yíng)養(yǎng)工作質(zhì)量不斷提高。
    1、嚴(yán)格執(zhí)行各項(xiàng)制度。把好食品的采購(gòu)、驗(yàn)收、入倉(cāng)、烹飪、運(yùn)儲(chǔ)、分發(fā)等各個(gè)環(huán)節(jié)的安全衛(wèi)生關(guān)。嚴(yán)格按規(guī)程操作各類設(shè)備,不違章違規(guī)操作。經(jīng)常檢查設(shè)備的運(yùn)行情況,確保設(shè)備安全運(yùn)行,設(shè)備出現(xiàn)異常立即維修或報(bào)修。
    2、嚴(yán)把進(jìn)貨關(guān)。做好食品的進(jìn)貨關(guān)與檢查檢驗(yàn)關(guān),杜絕假冒偽劣和“三無(wú)”(無(wú)生產(chǎn)廠家、無(wú)生產(chǎn)日期、無(wú)保質(zhì)期限)食品進(jìn)入食堂;堅(jiān)決杜絕采購(gòu)過期、腐爛變質(zhì)、污穢不清,混有異物或其他感觀性狀異常等可能對(duì)人體健康有害的食品。做好購(gòu)買食品的索證工作。
    3、嚴(yán)格做好食品的加工關(guān)。對(duì)所加工食品做到煮熟煮透,盡可能做到色香味俱佳。必須做到生熟分開,用專用工具、專用冰箱存放食品。
    4、認(rèn)真做好食堂內(nèi)外的衛(wèi)生。每天做好食堂各功能間、餐廳及食堂外場(chǎng)地等場(chǎng)所的清潔衛(wèi)生工作,始終保持整齊清潔。
    5、每天做好消毒工作。餐具必須做到一清、二涮、三沖、四消毒,消毒后的餐具存放在保潔廚中。嚴(yán)禁使用未消毒餐具及加工用具。營(yíng)養(yǎng)員按照一條龍操作程序進(jìn)行,特別加強(qiáng)備餐間的“三白”和手的消毒的檢查。
    6、加強(qiáng)食堂倉(cāng)庫(kù)的管理,進(jìn)出貨及時(shí)登記,保證幼兒攝鹽量、攝油量等不超標(biāo)。幼兒園食堂的安全衛(wèi)生管理工作直接關(guān)系到孩子們的健康與幼兒園的穩(wěn)定發(fā)展。在今后的工作中,我們會(huì)不斷探索實(shí)踐,不斷總結(jié)反思,將食品衛(wèi)生工作納入日常重點(diǎn)工作范疇,更出色地完善各項(xiàng)工作!