經驗是最好的老師，我們要善于總結和借鑒其中的教訓。較為完美的總結應該能夠全面地概括所總結的內容，不落下任何重要的細節(jié)。以下是小編為大家整理的閱讀材料，希望能夠幫助大家提高閱讀能力。
參觀食品廠心得篇一
1、通過_
市_
食品廠實習認識，對工廠的設計以及冷凍蔬菜等生產過程要有一定的感性認識，學習掌握冷凍蔬菜的加工過程。
2、通過生產實習，拓寬我們的知識面，增加感性認識，把所學知識條理化系統(tǒng)化，熟悉生產車間的規(guī)章制度，了解和應用生產裝備，以便加深我們對所學課程知識的理解，使學習和實踐相結合。
3、學到從書本學不到的專業(yè)知識，激發(fā)我們向實踐學習和探索的積極性，為今后的學習和將從事的技術工作打下堅實的基礎。
二、實習公司簡介
1、本公司在蔬菜方面產品：油菜花、甜豆、蠶豆、、甜玉米、蘑菇、西紅柿和水生蔬菜。其中荷仁豆、青花菜、白花菜、油菜花;在食品方面主要有：月餅，糖果，餅干，蛋黃派，糕點，飲料，色拉油。奶油，面粉，糖漿等。公司秉承“顧客至上，銳意進取”的經營理念，堅持“客戶第一”的原則為廣大客戶提供優(yōu)質的服務。
2、公司采取“公司基地農戶”的形式，實行訂單生產，保護價收購。去年帶動全鎮(zhèn)發(fā)展訂單蔬菜800余畝，直接增加農民收入1000——1200萬元，帶動了450——500人就業(yè)。
三、實習內容
1、生產流程
冷凍蔬菜是冷凍食品的一種，它是把辣椒、西紅柿、豆角、黃瓜等新鮮蔬菜經過加工處理后，以盡可能低的溫度和盡快的速度凍結制成的小包裝食品。這種加工方法使蔬菜中的水分很快結成規(guī)則而細小的冰晶，均勻地散布在細胞內，蔬菜組織不會被破壞，同時蔬菜內部的生物化學過程又無法進行，故而細菌、霉菌無法發(fā)育。速凍菜食用非常方便，拿到室內無需洗、切，稍加解凍。因為大部分的冷凍蔬菜的產品都是有蒸煮過的，有的可能也加入鹽之類的調味類，所以用急火烹飪，轉瞬即熟，其味道、色澤和維生素含量等，與鮮菜相差無幾。
真空冷凍蔬菜是冷凍蔬菜根據(jù)生產方式分類的一種，它是在高真空和極低溫度下進行生產的，其加工過程處于基本無氧和完全避光的環(huán)境中。因此，不僅保持了新鮮蔬菜所具有的色澤、香氣、味道和形狀，而且最大限度地保存了蔬菜瓜果、肉食等食品中的各種維生素、碳水化合物和蛋白質等絕大部分的營養(yǎng)成分。
2冷凍蔬菜的包裝
冷凍蔬菜，主要采用深冷級聚乙烯塑料薄膜包裝。包裝在立式的成型-充填-封合機上進行。包裝的形式呈枕狀的。為了減低水果冷凍后的'酶活性，在包裝的充填工序中經常加人一定量的糖，而綠葉蔬菜在冷凍之前先經預煮。包裝之前，冷凍水果和蔬菜的預先準備和稱量工作是一道比較繁冗的工序。例如，在包裝之前，必須對水果、蔬菜進行分級和檢查。這些工序經常在冷凍后進行。采取輸送帶的振動方法可以輔助產品的分離和分級。檢查裝置可設在冷藏或冷凍機的與稱量站之間。必須控制輸送速度和流量，以保證稱量準確和順利進行。有些產品(如豌豆和干燥蔬菜等)可按體積大小進行包裝。易受損傷的水果如楊毒、黑毒、蔗莓等在冷凍之前最好用聚乙烯袋子包裝。冷凍蔬菜與新鮮的不同。在冷凍之前，水果和蔬菜須經過去梗、去皮、去核和去殼等加工，以減少能量的無謂浪費。留下的實體可切成丁、片、絲，或絞碎成泥，然后進行冷凍。
在加工過程中，必須注意一些事項，例如。蔬菜在收成后到預處理這段時間間隔長短，往往會造成它香味的喪失;農產品如果在30℃溫度下放置24小時，它的搪分將損失1/2;豌豆腌制后在25℃下放置6小時，其糖分約損失l/3。菠菜、菜豆、蘑菇和土豆，在較高環(huán)境溫度下放置，會喪失大量的谷氨酸鹽和香味。因此，這類食品的急速搬運和及時冷凍。香蕉、桃、蘋果和梨等水果，去皮后暴露在空氣中，很快就會變成揭色的丹寧兒茶酚。如果采取充氮和冷凍，以氮氣取代氧氣，減緩酶的作用，從而得以防止變色。加入抗壞血酸也能防止變色。草莓去皮后暴露在空氣中，也會很快地變色和脫水，而且味道很不新鮮。蔬菜經過熱水或蒸汽預煮，目的是使一些酶滅活，例如，引起蔬菜變味的過氧化氫酶的滅活。預煮也能保存蔬菜的顏色。
冷凍果蔬的包裝主要應防止脫水，同時給搬運提供方便，免受物理機械損傷。遮光和隔氧并非重要，除非個別對氧很敏感的產品。冷凍果蔬的包裝多數(shù)采用聚乙烯薄膜或其涂塑和復合材料，有的也采用聚丙烯和乙烯/醋酸乙烯薄膜。這類薄膜的成本低、透明度好、水蒸氣透過率低，低溫脆性也能滿足要求。冷凍果蔬的其他包裝形式有涂塑防潮玻璃紙、防潮(涂塑或涂臘)的紙盒以及用泡沫聚苯乙烯作為外包裝盒(或箱)等。
四、實習心得
實習是每一個大學畢業(yè)生必須擁有的一段經歷，他使我們在實踐中了解社會，讓我們學到了很多在課堂上根本就學不到的知識，也打開了視野，長了見識，為我們以后進一步走向社會打下堅實的基礎，實習是我們把學到的理論知識應用在實踐中的一次嘗試。通過這次短暫的兩個月的實習，讓我對食品廠里的一些設施操作，注意事項等都有了一定程度的了解，還對廠房里的過程設備有了初進一步的了解。
參觀食品廠心得篇二
線上參觀食品廠是近年來互聯(lián)網發(fā)展的產物，通過網絡平臺，人們可以不出門就可以參觀真實的食品廠，了解食品生產的過程和環(huán)節(jié)。我最近也有幸參加了一次線上參觀食品廠的活動，這次參觀給我留下了深刻的印象。
第二段：對線上參觀食品廠的體驗
在線上參觀食品廠的過程中，我通過網絡攝像頭可以清楚地看到食品廠內各個車間的情況，工人們正在認真忙碌著，為我們提供健康的食品。通過線上參觀，我還了解到食品生產的環(huán)節(jié)非常繁瑣，需要經過多道手續(xù)和嚴格的檢驗。這讓我對食品的質量和安全有了更深的認識。此外，在參觀過程中，我們還與食品廠的工作人員進行了互動，他們對我們提出的問題進行了詳細的解答，使我進一步了解到食品生產過程中的一些細節(jié)和科學原理。通過線上參觀，我深深感到了食品廠的規(guī)模和復雜性。
第三段：線上參觀食品廠的優(yōu)點
線上參觀食品廠相比傳統(tǒng)的實地參觀有許多優(yōu)點。首先，線上參觀無需出門，不受時間和地點的限制，大大提高了參觀的便利性。其次，線上參觀可以借助網絡技術，通過攝像頭將食品廠的情況直播給參觀者，視覺效果更加鮮明，使參觀者更加身臨其境。另外，線上參觀還可以與食品廠的工作人員進行實時互動，解答參觀者的問題，促進對食品生產過程的更深入了解?？傊?，線上參觀食品廠為人們提供了一種全新的參觀體驗，更加方便快捷，且效果更佳。
第四段：線上參觀食品廠的啟示
通過線上參觀食品廠，我深刻認識到食品生產對于人們的生活至關重要。我們每天所享受的美食背后都需要食品廠的付出和努力。同時，線上參觀食品廠也向我展示了食品廠的標準化和科學化生產過程，提高了我對食品質量和安全性的要求。此外，線上參觀食品廠還加深了我對食品工業(yè)的敬意，我更加珍惜每一份食物。通過這次參觀，我對食品工業(yè)產生了更加深刻和全面的認識。
第五段：總結對線上參觀食品廠的體會
通過線上參觀食品廠，我感受到了食品生產的復雜性和規(guī)模，加深了對食品質量和安全性的認識。線上參觀食品廠的便利性和視覺效果也給我留下了深刻印象。這次參觀讓我對食品工業(yè)有了更深入的了解，也增強了我對食品工業(yè)的敬意。我相信通過線上參觀食品廠這種新的方式，能夠讓更多的人了解和關注食品工業(yè)，更好地保障人們的飲食安全。
參觀食品廠心得篇三
參觀食品廠是一種了解食品生產過程和探索食品安全的方式。近日，我有幸參觀了一家食品廠，并從中獲得了一些寶貴的心得體會。首先，參觀食品廠可以讓我們深入了解食品生產的全過程，了解食品的來源和加工方式。其次，參觀食品廠可以讓我們更好地了解食品安全和衛(wèi)生問題。再次，參觀食品廠還能幫助我們認識到食品工業(yè)的發(fā)展和創(chuàng)新。最后，參觀食品廠可以促進我們關注食品選擇和消費的責任。
首先，參觀食品廠讓我深入了解了食品的生產全過程。在參觀過程中，我們有機會親眼目睹食品從原料收購，到加工制造，再到包裝出運的整個過程。我們了解到不同食品的生產工藝和流程，了解到每一道工序都需要嚴格控制和監(jiān)督。通過參觀，我們意識到食品廠背后隱藏著大量的勞動和技術，每一個細節(jié)都需要非常細致的操作。這讓我對食品生產過程有了更深入的了解和認識。
其次，參觀食品廠讓我更加關注食品安全和衛(wèi)生問題。在參觀過程中，我們看到了食品廠的嚴格衛(wèi)生要求和控制措施。從員工手部清潔，到生產環(huán)境的消毒，從原料檢測，到成品質量控制，每一個環(huán)節(jié)都有相應的規(guī)定和要求。我們了解到，食品廠始終將食品安全和衛(wèi)生放在首位，嚴格把控每一個環(huán)節(jié)，確保消費者能夠食用安全可靠的食品。參觀食品廠讓我更加意識到食品安全是一個社會問題，需要每個人的共同關注和努力。
再次，參觀食品廠讓我了解到食品工業(yè)的發(fā)展和創(chuàng)新。我們看到了食品廠先進的生產設備和技術，了解到食品工業(yè)正朝著高效、智能化的方向發(fā)展。在參觀過程中，我們還了解到了食品工業(yè)的創(chuàng)新成果，如新產品的開發(fā)和新技術的應用。這些讓我深刻認識到食品生產并不只是簡單的制造，而是需要不斷改進和創(chuàng)新，以滿足人們對各種不同食品的需求。
最后，參觀食品廠讓我認識到我們作為消費者在食品選擇和消費中的責任。通過親眼目睹食品的生產過程，我們能夠更好地理解食品的質量和安全問題。參觀后，我們會更加注重選擇安全、健康的食品，關注食品的成分和營養(yǎng)價值，并避免購買不能確定來源和信任的食品。參觀食品廠讓我認識到，作為消費者，我們不僅要享受美食，更要對自己的健康負責，通過明智的選擇來保護自己和家人的健康。
總之，參觀食品廠是一種了解食品生產過程和探索食品安全的有效方式。通過參觀，我們可以深入了解食品的生產全過程，關注食品安全和衛(wèi)生問題，了解食品工業(yè)的發(fā)展和創(chuàng)新，以及認識到消費者在食品選擇和消費中的責任。參觀食品廠是一次富有收獲的經歷，這樣的機會我們應該珍惜并加以利用。只有通過親身的體驗和觀察，我們才能更好地了解食品，保護自己和家人的健康。
參觀食品廠心得篇四
日食品廠是我國著名的食品生產企業(yè)之一，一直以來以其嚴格的質量控制和綠色環(huán)保的生產理念聞名于業(yè)界。作為一名食品專業(yè)的學生，我一直對這個企業(yè)充滿著好奇和向往。近日，我有幸參觀了京日食品廠，并深深感受到了這個企業(yè)的實力和追求卓越的精神。
第二段：對廠房的觀察
參觀京日食品廠，我首先被它整潔、有序的生產環(huán)境所吸引， 離散的食品生產車間、一排排整齊的生產線、高標準的衛(wèi)生檢測設備……，這一切的細節(jié)體現(xiàn)出京日食品廠對品質控制的嚴格要求。而這種嚴格要求在整個京日食品廠的生產管理中得到了充分的體現(xiàn)，每一個環(huán)節(jié)都處在封閉化、標準化的統(tǒng)一管理下，從而保證了產品的可追溯性和管理效率。
第三段：對品質控制的認識
在參觀京日食品廠的過程中，我也對該企業(yè)對于品質控制的方式做了更深入的了解。京日食品廠對于原材料的采購、加工、存儲和運輸上都有著更加嚴格的要求，同時，該企業(yè)負責任地保障每一個生產環(huán)節(jié)的嚴密監(jiān)控，確保了每一個產品的品質可靠。這種過程中也更深入地認識到企業(yè)不追求追求短暫的經濟利潤，而是更關注長遠的市場規(guī)律和客戶口碑，讓品質和信譽成為企業(yè)立足市場的有力保障。
第四段：對環(huán)保重視的認識
除了品質控制，京日食品廠在綠色環(huán)保方面也不遺余力。作為一個現(xiàn)代企業(yè)，京日食品廠在生產過程中引入了循環(huán)經濟的理論，通過新型的清洗設備、廢棄物再生利用的設備，有效地減少了廠區(qū)噪聲和污染物的排放，保護了環(huán)境的生態(tài)平衡和社會的公共利益。這樣的做法不僅方便了企業(yè)的節(jié)約成本，提高了資源利用效率， 同時也對于企業(yè)的形象建設具有重要的推動作用。
第五段：總結
參觀京日食品廠，讓我在親身的體驗中站在了企業(yè)的技術、工藝、管理、品質和環(huán)保等多重方面的全景視角上，認識到了一個優(yōu)秀企業(yè)的無限魅力與巨大潛力。同時，在這樣一個經歷中，愈加穩(wěn)固了我對于嚴格管理、精益求精的信仰，也讓我更加堅定追求卓越的理念，從而更好地融入和成為這個行業(yè)的一份子。
參觀食品廠心得篇五
最近，我參觀了一家知名食品廠的辦公樓。這家食品廠主要從事生產果汁和飲料等餐飲食品，這個參觀之旅不僅帶給我了新的認識和見解，還讓我深刻地體驗到了這家食品廠所承擔的社會責任。
第二段：深入了解食品的生產流程
參觀之前，我對于食品廠從原材料到成品出廠的生產過程其實是一無所知的。在導游的帶領下，我深入了解了從原材料收購到生產加工，再到包裝出廠的各個環(huán)節(jié)，也了解了研發(fā)部門的各種專業(yè)儀器以及工藝。
通過深入了解食品的生產流程，我明白了食品生產有規(guī)劃有步驟，不能有一絲一毫的馬虎。因為這不僅關系著產品的質量，更關系著人民的生命健康。同時，我也在實踐中感悟到，在食品生產領域，還需加強全行業(yè)之間的合作與協(xié)調，以確保食品的安全性和穩(wěn)定性。
第三段：了解食品行業(yè)的人才培養(yǎng)體系
除了生產流程，我還了解了食品行業(yè)的人才培養(yǎng)體系。在這家食品廠，員工們接受了系統(tǒng)的培訓和考核，在生產線上擁有完備的技能和嚴謹?shù)牟僮鳂藴剩@是保證食品品質的基礎。
在這個過程中，我深刻認識到食品行業(yè)的發(fā)展不能僅僅依靠技術的更新?lián)Q代，更需要人才的培養(yǎng)。食品行業(yè)是需要極高技能要求的，技術也在逐步演變。因此，食品企業(yè)除了不斷升級和改進生產線，更要加大對員工的培訓力度，注重技能的轉移和傳承。
第四段：探究食品企業(yè)的社會責任
該食品廠不僅在產品的品質上投入巨大，而且也注重對消費者負責，積極參與了社會公益和環(huán)境保護活動。例如，他們與各大慈善機構合作，捐贈一定比例的收益。此外，該企業(yè)還積極推進低碳、環(huán)保等社會責任，致力于推進可持續(xù)發(fā)展。
了解到這些，我感受到企業(yè)必須承擔起其社會責任。企業(yè)家們不能僅僅為了賺錢而做生意，還應該敢于承擔責任，把自己的企業(yè)建設得更加立體和全面。只有真正履行社會敬業(yè)，企業(yè)才能夠真正建立和提高自己的社會聲譽。
第五段：總結
總的來說，這次參觀體會給我?guī)砹朔欠驳母惺芎褪斋@。從食品生產流程的深入了解到人才培養(yǎng)和社會責任探究，這些都是推動食品行業(yè)更好發(fā)展的關鍵，也是企業(yè)和社會的互惠合作過程。最后，我由衷希望，我們能更加關注食品安全的問題，投入更多的力量來切實維護人民群眾的健康和生命安全。
參觀食品廠心得篇六
第一段：引言
參觀食品廠是一次難得的機會，我有幸參觀了一家知名食品廠，深刻體會到了食品生產的過程和規(guī)范。這次參觀不僅讓我對食品廠有了更深刻的了解，還使我更加關注起食品安全和品質，同時也收獲了一些心得和體會。
第二段：安全生產
在參觀過程中，我留意到安全生產是食品廠最重要的一環(huán)。食品廠嚴格遵守各項食品安全法律法規(guī)，實行全員參與、歸口管理、標準化操作的安全管理模式。員工要熟悉操作規(guī)程、正確佩戴防護設備，并且進行定期培訓，保持安全意識。此外，廠區(qū)設有多個安全標識和消防設備，以應對各種突發(fā)情況。通過參觀食品廠，我意識到安全生產是保證食品質量和消費者健康的基石。
第三段：品質控制
參觀過程中，我深刻感受到食品廠對產品品質的嚴格控制。在生產車間，食品廠各個環(huán)節(jié)都有專門的監(jiān)控設備，用于監(jiān)測溫度、濕度、壓力等參數(shù)，并及時進行調整和記錄。食品廠還應用了現(xiàn)代技術手段，如人工智能和大數(shù)據(jù)分析，對生產過程進行精確控制和預測，確保產品的穩(wěn)定品質。通過參觀，我深刻認識到只有嚴格把控每一個細節(jié)，才能生產出高質量的食品。
第四段：衛(wèi)生管理
衛(wèi)生管理是食品廠的一項重要工作，也是保證產品安全和衛(wèi)生的關鍵。參觀過程中，我見識了食品廠的嚴格衛(wèi)生管理措施。廠區(qū)內設有嚴格的洗手消毒室和通道，工作人員必須定期洗手消毒并穿戴衛(wèi)生服、帽子等。生產車間內保持整潔，不允許隨意堆放雜物，而且定期進行清潔消毒，確保生產環(huán)境的衛(wèi)生。我意識到衛(wèi)生管理是確保產品無污染的重要環(huán)節(jié)，也是食品廠信譽的體現(xiàn)。
第五段：感慨與思考
參觀結束后，我對食品廠有了全新的認識和體會。首先，食品廠的安全生產、品質控制和衛(wèi)生管理的重要性不容忽視，只有嚴格執(zhí)行規(guī)范，才能生產出安全、優(yōu)質的食品。其次，作為消費者，我們應該更加關注食品的質量和安全，選擇合格的產品，為自己和家人的健康負責。更重要的是，食品廠的參觀讓我思考了食品產業(yè)的可持續(xù)發(fā)展。食品廠應該注重環(huán)保，推行綠色生產，減少對環(huán)境的負荷，為未來的可持續(xù)發(fā)展做出貢獻。
結尾：
通過這次參觀食品廠，我深刻體會到了安全生產、品質控制和衛(wèi)生管理的重要性。今后，我將更加注重食品的選擇，關注食品廠的信譽和質量，為自己和家人的健康負責。同時，我也將努力提高自己的環(huán)保意識，支持綠色生產，為食品產業(yè)的可持續(xù)發(fā)展貢獻自己的力量。
參觀食品廠心得篇七
農產品深加工最后一課，參觀食品工廠。武漢雙匯、可口可樂、光明，這三個廠里，我都看到了現(xiàn)代化的流水線作業(yè)，整潔 、有序而高效。進入生產車間，首先引入眼簾的是洗手池，工人進入車間前，都有一個標準化的“六步洗手程序”，清水洗，皂液洗，清水淋洗，消毒水消毒，清水沖洗，烘干機烘干。這是對食品衛(wèi)生最基本的保證。原來在電視上、圖片中看到的一切，現(xiàn)在都生動地呈現(xiàn)在眼前。
三個廠都各有特色。雙匯，簡潔的廠房里飄著陣陣香腸的味道，帶領我們參觀的工作人員首先向我們介紹了武漢雙匯的概況，幾個“第一”讓同學們贊嘆不已。經過工作人員的介紹，我了解到雙匯的努力方向是一整條產業(yè)鏈，從飼料、養(yǎng)殖、屠宰到肉制品的加工再到物流配送，這樣不僅能提高效益，還保證了產品的質量，體現(xiàn)其效益最大化的生產環(huán)節(jié)。透過厚厚的玻璃窗，明亮的廠房中，工人們熟練的操作機器、分揀產品，香腸制作的過程呈現(xiàn)在我們的眼前。處理好的白條經過粉碎機變成了肉糜，在經過腌制就被灌進腸衣，經過分揀，嚴格地將重量不合格挑出，在進行包裝。值得一提的是，包裝好的產品還要進入廢水池中進行最后的殺菌，工人告訴我們，目前能做到這一點的只有他們一家。肉制品加工是我們國家農產品生加工的一項重要組成部分，所有這一切讓雙匯成為肉制品加工的典范。
武漢可口可樂公司是美國可口可樂公司授權在中國生產的裝瓶廠之一，這樣一個世界及飲料公司廠房也顯得氣派些，參觀沒有隔著玻璃，而是走到了生產線邊。身穿白大褂，頭頂黑帽，帶著參觀證，洗手池，氯水池清潔鞋底，淋風間吹盡身上的灰塵，綠色的地板是特制的，墻邊安置著粘鼠板，廠房多處設有藥品泄露時緊急使用的水龍頭……處處可見可口可樂一絲不茍的嚴謹態(tài)度。生產線都使用電腦控制，這些飛速運作的流水線還能自動檢出次品，而這些次品將會被回收再利用。一些生產線邊還設有檢驗臺，工作人員會定時從生產線上抽檢產品的質量，時時保障產品的安全。先進的生產線，進步的管理模式，為國有企業(yè)樹立了了榜樣。
進入光明，一種親切感油然而生，不僅因為我們常喝光明，還有一個很重要的原因是的廠的廠長是我們的大師兄。大師兄帶領我們參觀了工廠，在廠門口看見了一輛鮮奶運輸車，師兄告訴我們，光明使用的鮮奶是從可靠的奶源以最快的速度運來，溫度變化不超過一攝氏度，保證鮮奶的新鮮和質量。我們看見了武漢所有光，明酸奶的展示，公司以多品種、高質量取勝，生產各種花色牛奶，產品質量穩(wěn)定、口味多樣 我們隔著玻璃窗俯視了酸奶生產線，并得知不同的酸奶發(fā)酵時間也是不同的，的可以達到七十二小時?；叵肫鹆宋覀兊乃崮蘢iy，煮奶、加糖、接種、發(fā)酵四小時，工業(yè)生產比起來真是簡單。在這里還見識到了令人向往的檢驗室和產品研發(fā)室，我會為了進入那里而奮斗。
參觀之旅中我們還參觀了食品加工區(qū)的產品展覽廳，武漢食品工業(yè)加工區(qū)規(guī)劃面積51平方公里，武漢食品工業(yè)加工區(qū)規(guī)劃將突出產業(yè)功能，爭經過3-5年的努力，建成內陸地區(qū)最大、功能齊全、產業(yè)特色鮮明、項目效益突出的生態(tài)型大食品綜合開發(fā)區(qū)，形成300億元以上的產業(yè)規(guī)模。 各類的食品展示了食品研發(fā)的進步。食品工業(yè)強力促進農業(yè)及農村發(fā)展。發(fā)展食品工業(yè)提升農業(yè)，是實現(xiàn)傳統(tǒng)農業(yè)向現(xiàn)代農業(yè)轉變、向高效益轉變的出路。食品工業(yè)的終端產品是食品制成品,其優(yōu)勢在于，保存期長，易于運輸，提高需求彈性，提升農產品附加值和農業(yè)效益。這樣讓我們看到了食品加工的前景?？梢赃@樣說食品工業(yè)的基礎就是農產品深加工，我國是農業(yè)大國，發(fā)展食品工業(yè)不僅提高人民的生活水平，更為經濟發(fā)展做出貢獻。食品工業(yè)是我國國民經濟的重要支柱產業(yè)，也是農產品面向市場的主要后續(xù)加工業(yè)，因而對推動農業(yè)產業(yè)化的作用巨大。
經過農產品深加工的學習，我初步了解到我國農產品加工的現(xiàn)況，以及農產品深加工的基本信息。這可以提高我們的專業(yè)素養(yǎng)，開闊眼界，為以后更加深入學習食品加工打下了理論基礎，提高了學習興趣，更加堅定了我們學好這門課的信念。
參觀食品廠心得篇八
第一段：引言（100字）
最近我去了一家肉食品廠參觀，對這次參觀我印象深刻。我驚訝地發(fā)現(xiàn)，肉食品廠內的高度自動化生產線和嚴格的質量控制流程，讓我對肉類加工業(yè)有了全新的認識。在這次參觀中，我不僅了解了肉類的生產過程，也對食品安全的重要性有了更深入的認識。
第二段：生產過程（200字）
在參觀過程中，我了解到了肉類的生產可以分為幾個主要步驟，包括前期屠宰、分割和包裝等環(huán)節(jié)。在前期屠宰環(huán)節(jié)，我看到了科學的宰殺方式以及屠宰場內嚴密的衛(wèi)生控制，確保屠宰過程的安全和衛(wèi)生。在分割環(huán)節(jié)，工人們利用先進的設備將肉類切割成不同的部位。最后是包裝環(huán)節(jié)，保證肉類能夠在運輸和儲存過程中保持新鮮。整個生產過程的高度自動化和嚴格的操作流程，讓我對肉類加工的技術水平和規(guī)范程度感到驚嘆。
第三段：質量控制（300字）
正是由于肉類是人們日常飲食中的重要食材，所以食品安全問題必須得到重視。在參觀過程中，我詳細了解了肉食品廠的質量控制體系。廠內設有嚴格的檢驗室，對原料進行抽檢，并對成品進行各項質量指標的檢驗。在生產過程中，嚴格遵循衛(wèi)生標準，確保生產環(huán)境的潔凈。同時，對原料和成品進行追溯，保證產品的安全性和合法性。這些科學的質量控制措施讓人們能夠吃上放心、安全的肉類食品。
第四段：環(huán)保意識（300字）
參觀過程中，我還認識到肉食品廠對環(huán)境保護的重視。在肉類加工過程中產生的廢水、廢渣等都會得到妥善處理，以減少對環(huán)境的影響。很多肉類生產廠還會利用廢渣來生產有機肥料，進一步減少對環(huán)境的負面影響。這些舉措展現(xiàn)了企業(yè)對環(huán)境保護的責任感和可持續(xù)發(fā)展的意識，讓我對肉食品廠的社會責任有了更深入的認識。
第五段：結尾（200字）
這次參觀肉食品廠的經歷讓我受益匪淺。在實地了解肉類生產過程和質量控制體系的同時，也進一步認識到肉類加工業(yè)對食品安全和環(huán)境保護的重要性。我對肉食品廠在提供食品安全保障、加強產品質量控制、積極參與環(huán)境保護等方面所作出的努力表示欽佩。我希望更多的人能夠了解肉類加工業(yè)的發(fā)展和進步，從而更加放心地選擇安全、健康的肉類產品。
參觀食品廠心得篇九
參觀肉食品廠的經歷令我備受觸動。肉食品是我們日常生活的重要組成部分，然而，很少有人知道背后的生產過程是如何進行的。所以，我非常期待這次參觀，希望能夠更加全面地了解肉食品的生產過程。
第二段：描述參觀過程
當我踏進肉食品廠，第一感覺是這里的環(huán)境異常整潔。工人們穿著工作服，佩戴著口罩和手套，嚴謹?shù)夭僮髦鞣N機器設備。他們的工作看似枯燥乏味，但卻是每天為數(shù)以萬計的人提供口糧的重要一環(huán)。
在參觀過程中，工作人員向我們詳細介紹了肉食品的生產流程。原料的選購是其中的第一步，只有優(yōu)質的原材料才能確保后續(xù)產品的品質。然后，原料需要經過清洗、切割等多個工序，工人們十分細致地操作著，逐一完成每個步驟。最后，經過烹飪和包裝等環(huán)節(jié)，肉食品便可以送到市場銷售。
第三段：認識到的重要性
從參觀的過程中，我深深認識到肉食品生產的重要性。一個良好的肉食品廠需要依賴于科學的管理和高水平的工人技術。只有如此，才能夠保證肉食品的質量和安全。而我們作為消費者，在購買肉食品時，也應該更加重視產品的質量和來源。
第四段：思考的問題
然而，我在參觀過程中也不禁思考了一些問題。首先，我注意到肉食品廠雖然在生產過程中有一套較為完善的檢測環(huán)節(jié)，但是個別不良廠家可能仍然存在生產環(huán)節(jié)中添加有害物質的行為，這給消費者的食品安全帶來了隱患。另外，隨著肉食品需求的增加，肉食品廠面對的壓力也越來越大，是否會對動物的喂養(yǎng)環(huán)境和養(yǎng)殖方式帶來影響，也是一個需要著重關注的問題。
第五段：結語
參觀肉食品廠的這次經歷給我留下了很大的印象。肉食品是我們日常飲食的一部分，了解其生產過程對我們購買和食用肉食品時有重要的指導作用。通過深入了解肉食品的生產流程，我更加明確了肉食品的重要性和對質量的要求。同時，我也思考到了肉食品生產面臨的一些挑戰(zhàn)，希望在未來的發(fā)展中，肉食品廠可以更加注重環(huán)境保護和消費者的健康。參觀肉食品廠的這次經歷不僅讓我對肉食品有了更深入的認識，也讓我意識到作為消費者，我們應該更加重視食品安全問題，關注肉食品廠的發(fā)展和管理情況。
參觀食品廠心得篇十
食品是人們生活中不可或缺的一部分，真正優(yōu)質的食品往往源自于現(xiàn)代化的生產工藝以及高效的管理。近日，我有幸參觀了一家大型食品廠的辦公樓與生產車間，深刻觸動了我對于食品產業(yè)的認知。
第二段：辦公樓參觀
參觀辦公樓時，首先映入眼簾的是整潔的大堂和光線充足的大廳。一位工作人員正在大廳中心指引一群來賓前往二樓會議室。從樓道到會議室的每個角落，都能感受到規(guī)范的管理和精細的細節(jié)，如地毯上的吸水墊、被折疊好的毛毯和華美的燈飾。他們的工作空間不僅設計合理、使用便捷，更加重視員工的工作效率和舒適度。在參觀辦公樓的過程中，我深刻體悟到高效管理與注重員工福利彼此相輔相成。
第三段：車間的真實狀況
隨后，我們來到了食品廠真正的生產車間。這里也并非像以往我們所想象的殘酷場景，而是一片整潔而有序的領域。生產線上的每個細節(jié)都經過了精細設計和科學優(yōu)化，生產設備的運轉、原材料的配比、溫度與濕度的合理操控等都自動化或智能化，使得生產工藝不僅迅速而且安全。在安全生產的保障下，車間內生產的每個環(huán)節(jié)都經過了層層把關，確保了生產的食品質量與衛(wèi)生安全。
第四段：管理者的角色
在參觀期間，我也和食品廠的一些管理層成員進行了交流，并對他們對于食品安全的態(tài)度和管理方式大為敬佩。他們注重對員工的安全培訓與技能培養(yǎng)，有效提高員工安全防范意識。更為值得稱贊的是，他們還注重環(huán)保責任，運用科學的生產方式, 來貢獻于節(jié)能減排、資源回收的社會環(huán)保事業(yè)。 此舉不僅有利于企業(yè)降低成本、提高效益，更是為社會大眾的健康和環(huán)境保護作出了積極的貢獻。
第五段：總結
參觀食品廠辦公樓及生產車間，讓我對于現(xiàn)代食品制造有了全新的認識。它所呈現(xiàn)的生產工藝與管理模式，不僅有助于規(guī)范管理、保證食品質量安全和生產效率提高，更加注重員工對于安全、健康和生命周期可持續(xù)審視的專業(yè)責任。這樣的態(tài)度和前瞻性思路，也激勵我自己在類似展示人類社會與自然和諧共處的生產企業(yè)上，發(fā)揮更積極且可行的個人能量。
參觀食品廠心得篇十一
星期六那天，風和日歷，萬里無云。
我們坐著車來到了玉黛湖，我們來這里干什么呢？他一天是我們班胡老師組織的滑雪。
我們一家做著車按時來到了玉黛湖，啊！人真多呀！經過了漫長的排隊時間，我們進入了玉黛湖的滑雪場，我們拿著雪板，穿著雪鞋，走到了雪地上，當我把雪鞋放進雪板的時候，我突然想起來，我忘了拿雪杖，等我都追備好了以后，我來到了雪坡下，雪坡非常高，讓我看了望而生畏，雖然已經滑過好幾次了，但是心里也不免會出現(xiàn)恐懼，我排著隊，走上了電梯。
電梯非常的緩慢，這讓我的心里踏實了一些，不知不覺，我已經到達了頂峰，我來到了下坡的地方，我從坡頂往下望，我不禁的打了個寒顫，這是，站在我社不安的一位同學滑下去了，看他畫得那么好，我非常羨慕，終于，我也滑了下去，剛開始畫得非常緩慢，我的心里也就慢慢的不再那么害怕了，只聽見撲通一聲，我往旁邊一看，發(fā)現(xiàn)有人摔倒了，我笑了起來，突然，我的身子往后一仰，一下子我也摔倒了，爸爸從坡下跑了上來，把我扶起來，爸爸跟我說：“滑雪的時候不要分心，管好自己就行了，還去看別人摔倒了沒，這樣很容易摔倒，還有，身子要前傾，不要后仰，要不然會磕著頭的?！蔽疫B連點頭答應。
我記住了爸爸的話，第二次的時候沒有摔倒，后來越滑越好，漸漸的，我的恐懼心理也沒有了，滑得非常自如小學生作文作文人網你也可以投稿，我也學會了剎車，在緊急關頭，我就會停住，以免碰著人?；暄┖?，我們全班留了影，并且還去吃了自助餐。
回到家，雖然我感覺非常的累，但是我感到很開心，我喜歡玉黛湖，我更喜歡滑雪。
參觀食品廠心得篇十二
我家鄉(xiāng)的美景是玉湖，那里風景優(yōu)美，物產豐富，是一個可愛的地方。
早上，玉湖里靜悄悄的，一陣陣微風吹來，湖面起了一條條皺紋，人們都來這里散步，柳樹給人們帶了一陣陣清涼。
中午，玉湖變得熱鬧起來了，人們都來這里吃飯。有的人在玩耍，有的人在喂魚，有的人在吃飯，還有的人在散步。魚兒們都出來吃東西了。
晚上，整個玉湖變成了燈的海洋，許許多多的人都來吃飯，路旁的石烏龜和水里的魚兒都熱烈歡迎來到玉湖的先生女士們。這時候，噴泉給人們表演節(jié)目，把水噴出來了，噴泉給一會兒噴，一會兒停，那水珠像一粒粒金光閃閃的寶石掉進湖里，人們都把目光投向那里。
那里真是一個熱鬧的地方，讓我深深地愛上它。
參觀食品廠心得篇十三
肉食品廠是我們日常生活中不可或缺的一環(huán)，它們?yōu)槲覀兲峁┴S富的肉類選擇，滿足我們的口腹之欲。然而，人們對肉食品廠的了解卻相對有限。為了讓我們更了解這個行業(yè)，我參觀了一家肉食品廠，并從中獲得了不少的體會和心得。
第一段：預訪，培養(yǎng)期望
在參觀之前，我對于肉食品廠有一些期望和想知道的問題。首先，我想了解肉食品的加工過程，以及動物的來源和飼養(yǎng)條件。其次，我對于衛(wèi)生與安全措施也有一些疑問，因為這關乎到我們消費者的身體健康。最后，我希望能夠親眼見到肉類產品的生產線，了解每一道環(huán)節(jié)。
第二段：參觀過程，見證科技與嚴謹
參觀的那一天，我被帶到了一家大型肉食品廠。從外觀上看，整個廠區(qū)非常寬敞，設施一應俱全。首先，我們參觀了動物飼養(yǎng)區(qū)，只見牛羊豬等動物被飼養(yǎng)在寬敞潔凈的場地里，飼養(yǎng)員還與它們進行了互動，可見得廠方對動物的關愛與管理。接著，我們被引領進入了肉類加工車間。這里有各式各樣的機器設備，鮮肉通過流水線加工，整個過程高效且細致。當我看著一塊塊肉從肉類分割機上切開，然后被包裝工人包裝起來時，我深感肉類加工需要嚴謹?shù)牟僮骱透叨鹊膮f(xié)作。
第三段：關于衛(wèi)生與安全，消除疑慮
在參觀的過程中，我也對肉食品的衛(wèi)生和安全問題有了更深的了解。首先，我注意到廠區(qū)內處處都安裝了監(jiān)控設備，保證了生產過程的安全監(jiān)督。其次，車間內工作人員佩戴著潔凈的工作服和口罩，同時工作場所也進行了徹底的消毒清理。此外，感知到車間內空氣流通良好，沒有異味存在，這說明廠方在衛(wèi)生控制上做得相當細致和全面。通過這次參觀，我對于肉食品的衛(wèi)生和安全有了更深入的了解，也消除了很多關于這方面的疑慮。
第四段：感受到行業(yè)責任，提升信任
通過參觀肉食品廠，我也感受到了行業(yè)的責任心和對消費者的關懷。在參觀過程中，我了解到這家廠商注重產品的質量和安全，他們?yōu)槊總€生產環(huán)節(jié)設立了嚴格的質檢環(huán)節(jié)，確保產品符合相關標準。而在車間之間，我還見到了廠方積極參與公益活動，關愛弱勢群體，這也讓我對于這家企業(yè)增加了一份信任。
第五段：觸動思考，深入思辨
通過這次參觀，我意識到肉食品廠的加工過程非常復雜和科學，需要嚴謹?shù)牟僮骱透叨鹊膮f(xié)作。同時，我明白到肉食品廠對于衛(wèi)生和安全問題非常重視，他們?yōu)榱吮ＷC產品的質量，進行了多重層面的把控和檢測。這也引發(fā)了我對于食品安全和可持續(xù)發(fā)展的深思。我們作為消費者，應該更加注重我們所購買的食品產品，選擇那些有著行業(yè)責任感與關愛的廠商。同時，我也意識到科技的進步為食品加工行業(yè)帶來了更多可能性，我們應該積極關注和支持這方面的發(fā)展。
總結：
通過參觀肉食品廠，我對于肉食品加工過程有了更深入的了解和認識。我認識到肉食品廠對于產品質量和衛(wèi)生安全的重視，以及他們對于行業(yè)責任和社會責任的關懷。同時，這也引發(fā)了我對于食品安全和可持續(xù)發(fā)展的思考和關注。正因為這次參觀，我從一個更全面的角度審視了肉食品廠這個行業(yè)，并對它們充滿了更多的敬意。
參觀食品廠心得篇十四
今天下午，我和伙伴們一起去石獅市玉湖食品廠采風，我們一走進食品廠大門，廠房里彌漫著香噴噴的豆腐味。走進車間一看，里面寬敞又明亮，機臺擺得整齊而且干凈。我們邊走邊拍照，看著里面那白白嫩嫩的豆腐和新鮮的豆?jié){，我的口水都快要流下來了，很想吃塊或喝一杯。
只見工人們工作時要先把鞋子換成工作鞋，還要戴著口罩，消毒好自己的手，才能進入生產車間，在他們的操作下，一塊塊鮮美的豆腐從他們的手里誕生了，他們還真讓我們品嘗了一下，果然名不虛傳，真的好吃，嫩嫩的非?？煽?。真是色鮮味美呀！
這么好吃的.豆腐是怎樣做出來的呢？解說員一路為我們介紹豆腐的生產過程：首先是泡豆，根據(jù)不同季節(jié)泡豆的時間也不一樣。冬長夏短，接下來是磨漿，以前是用石磨來磨的，而現(xiàn)在全都是用機器來操作的，方便又快捷，提高了生產量，緊接著是燒漿，把生豆?jié){用蒸汽煮沸，然后將煮沸的豆?jié){放進大鐵桶中冷卻后，就可以做成豆腐、白干和千張等各種成品，最后再送到保鮮室里保鮮，整個豆腐的生產完全是流水線，自動化生產，基本不需要什么人工操作。
我們參觀完了整個食品廠后，就依依不舍的回家了。這次的采風，不但讓我知道豆腐食品是怎樣做成的，還讓我知道現(xiàn)在工廠的設備先進，今后我要更努力學習，將來研制出更先進的機械設施，為社會做出貢獻。
參觀食品廠心得篇十五
學習水果罐頭食品生產技術和設備及企業(yè)管理，獲取本專業(yè)的實際知識，培養(yǎng)初步的`實際工作能力和專業(yè)技能。
進工廠實習是我們作為當代的大學生一堂重要的學習課，通過這節(jié)課讓我們更好地接觸廣闊的社會，為今后實際工作打下基矗實習是檢驗真理的標準，通過這次實習，我對與專業(yè)密切相關的一些產品的生產工藝流程有了進一步的了解，同時也學習到了許多書本上沒有的知識，更加豐富了我們的課外知識和社會閱歷。
xx市歡樂家食品有限公司，是一家依靠本地資源優(yōu)勢生產經營水果罐頭，魚類罐頭，果汁飲料，調味品為主的食品企業(yè)。公司擁有xx及山東兩處生產基地，總占地面積110畝，廠房面積4.1萬平方米，公司現(xiàn)擁有固定資產8000萬元，是xx市農業(yè)龍頭企業(yè)，廣東省商標，公司通過iso9000,haccp兩大管理體系認證。展望未來，歡樂家將繼續(xù)堅持“團結誠信、開拓創(chuàng)新”的企業(yè)精神，堅持“對客戶--服務至上、互促發(fā)展、誠信保障、利潤共享”的經營理念，愿于各界朋友攜手合作，向更新、更廣闊的領域前進!
我們大學生已走過的人生旅途大都是在學校中度過的，因而對外界的了解都是很膚淺的。我們不能等到走出校門后再去深入地了解社會，如果我們帶著僵硬的書本知識走向社會，必定四處碰壁，耽擱我們大好的青春年華。大學期間進工廠生產實習以及接觸社會是很必要的。只有我們對實際的東西有較為深刻的了解，才能更有意識地在大學期間多學一些對社會有用的東西，從而我們走出社會后才能更快地適應社會，更好地實現(xiàn)自我價值。因而在今年七、八月份，我們04食品班的大部分同學在林強老師的帶領下，到xx市歡樂家食品有限公司進行了為期一個多月的專業(yè)實習。
7月23號早上九點左右，我們到達了xx歡樂家食品有限公司，此時工廠已在生產當中了，在外看來一片安靜，但進入車間里面卻是另一番景像，工人們忙忙碌碌的，好勤快。公司的領導在百忙之中熱情地接見了我們，隨后便有一位相關工作人員給我們安排好宿舍，接著帶我們去買好工作帽，借來工作服和水鞋，最后還收集我們的相片去辦好實習工作證，她的熱情招待給我們留下很好的印象。爾后公司給我們安排了許多實習的崗位，讓我們去實際操作，親身動手體驗。
從第二天起，我們便開始深入車間。在這里我們可親眼目睹到了工作人員的辛勤與令人嘆服的手工技術。一個產品的生成要經過多項的分工，他們的分工很細，對員工的要求是很嚴格的，每個工序上都有上十名員工，但只聽到機器的聲音，每個人都在忙忙碌碌。
我首先是分配到包裝車間里的。作為新手，跟那里的員工打完招呼后，便開始投入到了學習當中。首先是在那里看員工們怎樣操作，接著請教她們介紹一下操作的要領和技巧，并慢慢的結合實際操作體會其中的技術。這里的員工都很熱情地給予幫助，膠布封紙箱一步，一女員工就親手教了我半個小時，直到我基本掌握，實在難得與心存感激。通過現(xiàn)場的不斷觀察學習和實習后，我們包裝操作技能漸漸有了很大的提高。在包裝車間，我一般都是挑著最為笨重的裝箱工作，雖然較辛苦，常常是大汗淋漓，但看著一箱箱的終產品出現(xiàn)在自己面前，操作技能一步步的提高，員工們燦爛的笑容，心里卻是樂滋滋的。
包裝車間實習了一段時間后，接著被輪流分配到新、舊生產車間，質檢部等工作崗位實習。在那里，同事們都給予我們極大的幫助。在高層次上，凡是我們遇到什么不懂的東西，管理人員也都熱情地給我們講解，讓我們了解到了許許多多生產和管理的知識。
經歷了這40多天的實習，使我更清楚地認識到：在科學技術日益變革的今天，生產的速度和質量是何等的重要，時間就是生命，機器在和時間賽跑，我們也和時間賽跑，我們都應該把握現(xiàn)有的時間，增強時間觀念。只有用好時間、合理安排時間，才能更好地實現(xiàn)自己的人生價值，為社會奉獻一份力量。
這次生產實習，通過各種不同工序的學習與操作，對食品企業(yè)的生產與管理有了一個比較全方位的了解，獲益匪淺。
具有良好的業(yè)務能力是基矗我深切體會到，在工作崗位上，有著良好的業(yè)務能力是一種重要的基礎能力，而理論學習是業(yè)務實習的基礎，因此，對于我們這些在校的大學生，掌握好牢固的專業(yè)知識就顯得尤其重要了。還有一點就是在進行循環(huán)重復的工作中，不僅應保持工作的質量及效率，還應具備創(chuàng)新精神。
參觀食品廠心得篇十六
在這個國慶假期，我有幸參觀了一家知名的食品廠，位于當?shù)氐姆比A商業(yè)區(qū)。這家食品廠不僅擁有現(xiàn)代化的設備和技術，還注重員工的社會責任感，讓人印象深刻。
一進入工廠，我就被這里的清潔和有序所震撼。員工們身穿統(tǒng)一的工作服，熱情友好，對待機器如同對待自己的伙伴。生產線上的自動化設備高效運轉，精準控制每一個生產環(huán)節(jié)，確保產品的質量和安全。
在參觀過程中，我尤其關注了生產流程。從原材料的采購，到加工、包裝和儲存，再到最后的檢測和運輸，每一步都至關重要。我深刻體會到食品生產的全過程是如此嚴謹和嚴格，每一個細節(jié)都不能放過。
此外，我也了解到了食品廠的衛(wèi)生管理。從洗手流程到清潔設備的執(zhí)行，員工們始終保持著高度警惕，時刻保護產品的衛(wèi)生和質量。這讓我感受到了食品行業(yè)對衛(wèi)生的重視，以及他們?yōu)樯鐣称钒踩鞒龅呢暙I。
這次參觀讓我對食品生產有了更深入的理解。我感嘆于自動化設備的精密程度，以及員工們對待工作的熱忱。我明白了他們如何通過專業(yè)的技術和嚴謹?shù)膽B(tài)度，將食品生產與安全提升到了新的水平。
這次參觀讓我更加敬畏這個行業(yè)。我深感每一位食品廠工人都用自己的努力，為社會食品安全作出了貢獻。我深感自己的責任重大，我也決定盡自己的一份力量，為這個行業(yè)的健康發(fā)展貢獻一份力量。
總結，這次參觀讓我深刻認識到，食品生產需要嚴謹?shù)膽B(tài)度和嚴格的標準，每一個環(huán)節(jié)都至關重要。同時，我也明白了食品廠工人們?yōu)樯鐣称钒踩冻龅呐拓熑?。這次參觀讓我更加敬重這個行業(yè)，也讓我更加堅定地走上食品安全監(jiān)督的道路。我深感自己有責任，也有能力為這個行業(yè)的健康和可持續(xù)發(fā)展做出貢獻。
這次參觀讓我受益匪淺，我對食品生產有了更深的理解。我期待未來能有更多機會深入了解這個行業(yè)，進一步了解食品生產的每一個環(huán)節(jié)，以便更好地保護我們的味蕾，享受美食帶來的快樂。
再次參觀食品廠，我深感其工作環(huán)境的整潔有序，設備的先進，以及員工們的專業(yè)和熱情。他們是我學習的榜樣，也是我未來職業(yè)生涯的引導。我將帶著這份敬畏和尊重，繼續(xù)前行，為食品安全貢獻自己的一份力量。
參觀食品廠心得篇一
1、通過_
市_
食品廠實習認識，對工廠的設計以及冷凍蔬菜等生產過程要有一定的感性認識，學習掌握冷凍蔬菜的加工過程。
2、通過生產實習，拓寬我們的知識面，增加感性認識，把所學知識條理化系統(tǒng)化，熟悉生產車間的規(guī)章制度，了解和應用生產裝備，以便加深我們對所學課程知識的理解，使學習和實踐相結合。
3、學到從書本學不到的專業(yè)知識，激發(fā)我們向實踐學習和探索的積極性，為今后的學習和將從事的技術工作打下堅實的基礎。
二、實習公司簡介
1、本公司在蔬菜方面產品：油菜花、甜豆、蠶豆、、甜玉米、蘑菇、西紅柿和水生蔬菜。其中荷仁豆、青花菜、白花菜、油菜花;在食品方面主要有：月餅，糖果，餅干，蛋黃派，糕點，飲料，色拉油。奶油，面粉，糖漿等。公司秉承“顧客至上，銳意進取”的經營理念，堅持“客戶第一”的原則為廣大客戶提供優(yōu)質的服務。
2、公司采取“公司基地農戶”的形式，實行訂單生產，保護價收購。去年帶動全鎮(zhèn)發(fā)展訂單蔬菜800余畝，直接增加農民收入1000——1200萬元，帶動了450——500人就業(yè)。
三、實習內容
1、生產流程
冷凍蔬菜是冷凍食品的一種，它是把辣椒、西紅柿、豆角、黃瓜等新鮮蔬菜經過加工處理后，以盡可能低的溫度和盡快的速度凍結制成的小包裝食品。這種加工方法使蔬菜中的水分很快結成規(guī)則而細小的冰晶，均勻地散布在細胞內，蔬菜組織不會被破壞，同時蔬菜內部的生物化學過程又無法進行，故而細菌、霉菌無法發(fā)育。速凍菜食用非常方便，拿到室內無需洗、切，稍加解凍。因為大部分的冷凍蔬菜的產品都是有蒸煮過的，有的可能也加入鹽之類的調味類，所以用急火烹飪，轉瞬即熟，其味道、色澤和維生素含量等，與鮮菜相差無幾。
真空冷凍蔬菜是冷凍蔬菜根據(jù)生產方式分類的一種，它是在高真空和極低溫度下進行生產的，其加工過程處于基本無氧和完全避光的環(huán)境中。因此，不僅保持了新鮮蔬菜所具有的色澤、香氣、味道和形狀，而且最大限度地保存了蔬菜瓜果、肉食等食品中的各種維生素、碳水化合物和蛋白質等絕大部分的營養(yǎng)成分。
2冷凍蔬菜的包裝
冷凍蔬菜，主要采用深冷級聚乙烯塑料薄膜包裝。包裝在立式的成型-充填-封合機上進行。包裝的形式呈枕狀的。為了減低水果冷凍后的'酶活性，在包裝的充填工序中經常加人一定量的糖，而綠葉蔬菜在冷凍之前先經預煮。包裝之前，冷凍水果和蔬菜的預先準備和稱量工作是一道比較繁冗的工序。例如，在包裝之前，必須對水果、蔬菜進行分級和檢查。這些工序經常在冷凍后進行。采取輸送帶的振動方法可以輔助產品的分離和分級。檢查裝置可設在冷藏或冷凍機的與稱量站之間。必須控制輸送速度和流量，以保證稱量準確和順利進行。有些產品(如豌豆和干燥蔬菜等)可按體積大小進行包裝。易受損傷的水果如楊毒、黑毒、蔗莓等在冷凍之前最好用聚乙烯袋子包裝。冷凍蔬菜與新鮮的不同。在冷凍之前，水果和蔬菜須經過去梗、去皮、去核和去殼等加工，以減少能量的無謂浪費。留下的實體可切成丁、片、絲，或絞碎成泥，然后進行冷凍。
在加工過程中，必須注意一些事項，例如。蔬菜在收成后到預處理這段時間間隔長短，往往會造成它香味的喪失;農產品如果在30℃溫度下放置24小時，它的搪分將損失1/2;豌豆腌制后在25℃下放置6小時，其糖分約損失l/3。菠菜、菜豆、蘑菇和土豆，在較高環(huán)境溫度下放置，會喪失大量的谷氨酸鹽和香味。因此，這類食品的急速搬運和及時冷凍。香蕉、桃、蘋果和梨等水果，去皮后暴露在空氣中，很快就會變成揭色的丹寧兒茶酚。如果采取充氮和冷凍，以氮氣取代氧氣，減緩酶的作用，從而得以防止變色。加入抗壞血酸也能防止變色。草莓去皮后暴露在空氣中，也會很快地變色和脫水，而且味道很不新鮮。蔬菜經過熱水或蒸汽預煮，目的是使一些酶滅活，例如，引起蔬菜變味的過氧化氫酶的滅活。預煮也能保存蔬菜的顏色。
冷凍果蔬的包裝主要應防止脫水，同時給搬運提供方便，免受物理機械損傷。遮光和隔氧并非重要，除非個別對氧很敏感的產品。冷凍果蔬的包裝多數(shù)采用聚乙烯薄膜或其涂塑和復合材料，有的也采用聚丙烯和乙烯/醋酸乙烯薄膜。這類薄膜的成本低、透明度好、水蒸氣透過率低，低溫脆性也能滿足要求。冷凍果蔬的其他包裝形式有涂塑防潮玻璃紙、防潮(涂塑或涂臘)的紙盒以及用泡沫聚苯乙烯作為外包裝盒(或箱)等。
四、實習心得
實習是每一個大學畢業(yè)生必須擁有的一段經歷，他使我們在實踐中了解社會，讓我們學到了很多在課堂上根本就學不到的知識，也打開了視野，長了見識，為我們以后進一步走向社會打下堅實的基礎，實習是我們把學到的理論知識應用在實踐中的一次嘗試。通過這次短暫的兩個月的實習，讓我對食品廠里的一些設施操作，注意事項等都有了一定程度的了解，還對廠房里的過程設備有了初進一步的了解。
參觀食品廠心得篇二
線上參觀食品廠是近年來互聯(lián)網發(fā)展的產物，通過網絡平臺，人們可以不出門就可以參觀真實的食品廠，了解食品生產的過程和環(huán)節(jié)。我最近也有幸參加了一次線上參觀食品廠的活動，這次參觀給我留下了深刻的印象。
第二段：對線上參觀食品廠的體驗
在線上參觀食品廠的過程中，我通過網絡攝像頭可以清楚地看到食品廠內各個車間的情況，工人們正在認真忙碌著，為我們提供健康的食品。通過線上參觀，我還了解到食品生產的環(huán)節(jié)非常繁瑣，需要經過多道手續(xù)和嚴格的檢驗。這讓我對食品的質量和安全有了更深的認識。此外，在參觀過程中，我們還與食品廠的工作人員進行了互動，他們對我們提出的問題進行了詳細的解答，使我進一步了解到食品生產過程中的一些細節(jié)和科學原理。通過線上參觀，我深深感到了食品廠的規(guī)模和復雜性。
第三段：線上參觀食品廠的優(yōu)點
線上參觀食品廠相比傳統(tǒng)的實地參觀有許多優(yōu)點。首先，線上參觀無需出門，不受時間和地點的限制，大大提高了參觀的便利性。其次，線上參觀可以借助網絡技術，通過攝像頭將食品廠的情況直播給參觀者，視覺效果更加鮮明，使參觀者更加身臨其境。另外，線上參觀還可以與食品廠的工作人員進行實時互動，解答參觀者的問題，促進對食品生產過程的更深入了解?？傊?，線上參觀食品廠為人們提供了一種全新的參觀體驗，更加方便快捷，且效果更佳。
第四段：線上參觀食品廠的啟示
通過線上參觀食品廠，我深刻認識到食品生產對于人們的生活至關重要。我們每天所享受的美食背后都需要食品廠的付出和努力。同時，線上參觀食品廠也向我展示了食品廠的標準化和科學化生產過程，提高了我對食品質量和安全性的要求。此外，線上參觀食品廠還加深了我對食品工業(yè)的敬意，我更加珍惜每一份食物。通過這次參觀，我對食品工業(yè)產生了更加深刻和全面的認識。
第五段：總結對線上參觀食品廠的體會
通過線上參觀食品廠，我感受到了食品生產的復雜性和規(guī)模，加深了對食品質量和安全性的認識。線上參觀食品廠的便利性和視覺效果也給我留下了深刻印象。這次參觀讓我對食品工業(yè)有了更深入的了解，也增強了我對食品工業(yè)的敬意。我相信通過線上參觀食品廠這種新的方式，能夠讓更多的人了解和關注食品工業(yè)，更好地保障人們的飲食安全。
參觀食品廠心得篇三
參觀食品廠是一種了解食品生產過程和探索食品安全的方式。近日，我有幸參觀了一家食品廠，并從中獲得了一些寶貴的心得體會。首先，參觀食品廠可以讓我們深入了解食品生產的全過程，了解食品的來源和加工方式。其次，參觀食品廠可以讓我們更好地了解食品安全和衛(wèi)生問題。再次，參觀食品廠還能幫助我們認識到食品工業(yè)的發(fā)展和創(chuàng)新。最后，參觀食品廠可以促進我們關注食品選擇和消費的責任。
首先，參觀食品廠讓我深入了解了食品的生產全過程。在參觀過程中，我們有機會親眼目睹食品從原料收購，到加工制造，再到包裝出運的整個過程。我們了解到不同食品的生產工藝和流程，了解到每一道工序都需要嚴格控制和監(jiān)督。通過參觀，我們意識到食品廠背后隱藏著大量的勞動和技術，每一個細節(jié)都需要非常細致的操作。這讓我對食品生產過程有了更深入的了解和認識。
其次，參觀食品廠讓我更加關注食品安全和衛(wèi)生問題。在參觀過程中，我們看到了食品廠的嚴格衛(wèi)生要求和控制措施。從員工手部清潔，到生產環(huán)境的消毒，從原料檢測，到成品質量控制，每一個環(huán)節(jié)都有相應的規(guī)定和要求。我們了解到，食品廠始終將食品安全和衛(wèi)生放在首位，嚴格把控每一個環(huán)節(jié)，確保消費者能夠食用安全可靠的食品。參觀食品廠讓我更加意識到食品安全是一個社會問題，需要每個人的共同關注和努力。
再次，參觀食品廠讓我了解到食品工業(yè)的發(fā)展和創(chuàng)新。我們看到了食品廠先進的生產設備和技術，了解到食品工業(yè)正朝著高效、智能化的方向發(fā)展。在參觀過程中，我們還了解到了食品工業(yè)的創(chuàng)新成果，如新產品的開發(fā)和新技術的應用。這些讓我深刻認識到食品生產并不只是簡單的制造，而是需要不斷改進和創(chuàng)新，以滿足人們對各種不同食品的需求。
最后，參觀食品廠讓我認識到我們作為消費者在食品選擇和消費中的責任。通過親眼目睹食品的生產過程，我們能夠更好地理解食品的質量和安全問題。參觀后，我們會更加注重選擇安全、健康的食品，關注食品的成分和營養(yǎng)價值，并避免購買不能確定來源和信任的食品。參觀食品廠讓我認識到，作為消費者，我們不僅要享受美食，更要對自己的健康負責，通過明智的選擇來保護自己和家人的健康。
總之，參觀食品廠是一種了解食品生產過程和探索食品安全的有效方式。通過參觀，我們可以深入了解食品的生產全過程，關注食品安全和衛(wèi)生問題，了解食品工業(yè)的發(fā)展和創(chuàng)新，以及認識到消費者在食品選擇和消費中的責任。參觀食品廠是一次富有收獲的經歷，這樣的機會我們應該珍惜并加以利用。只有通過親身的體驗和觀察，我們才能更好地了解食品，保護自己和家人的健康。
參觀食品廠心得篇四
日食品廠是我國著名的食品生產企業(yè)之一，一直以來以其嚴格的質量控制和綠色環(huán)保的生產理念聞名于業(yè)界。作為一名食品專業(yè)的學生，我一直對這個企業(yè)充滿著好奇和向往。近日，我有幸參觀了京日食品廠，并深深感受到了這個企業(yè)的實力和追求卓越的精神。
第二段：對廠房的觀察
參觀京日食品廠，我首先被它整潔、有序的生產環(huán)境所吸引， 離散的食品生產車間、一排排整齊的生產線、高標準的衛(wèi)生檢測設備……，這一切的細節(jié)體現(xiàn)出京日食品廠對品質控制的嚴格要求。而這種嚴格要求在整個京日食品廠的生產管理中得到了充分的體現(xiàn)，每一個環(huán)節(jié)都處在封閉化、標準化的統(tǒng)一管理下，從而保證了產品的可追溯性和管理效率。
第三段：對品質控制的認識
在參觀京日食品廠的過程中，我也對該企業(yè)對于品質控制的方式做了更深入的了解。京日食品廠對于原材料的采購、加工、存儲和運輸上都有著更加嚴格的要求，同時，該企業(yè)負責任地保障每一個生產環(huán)節(jié)的嚴密監(jiān)控，確保了每一個產品的品質可靠。這種過程中也更深入地認識到企業(yè)不追求追求短暫的經濟利潤，而是更關注長遠的市場規(guī)律和客戶口碑，讓品質和信譽成為企業(yè)立足市場的有力保障。
第四段：對環(huán)保重視的認識
除了品質控制，京日食品廠在綠色環(huán)保方面也不遺余力。作為一個現(xiàn)代企業(yè)，京日食品廠在生產過程中引入了循環(huán)經濟的理論，通過新型的清洗設備、廢棄物再生利用的設備，有效地減少了廠區(qū)噪聲和污染物的排放，保護了環(huán)境的生態(tài)平衡和社會的公共利益。這樣的做法不僅方便了企業(yè)的節(jié)約成本，提高了資源利用效率， 同時也對于企業(yè)的形象建設具有重要的推動作用。
第五段：總結
參觀京日食品廠，讓我在親身的體驗中站在了企業(yè)的技術、工藝、管理、品質和環(huán)保等多重方面的全景視角上，認識到了一個優(yōu)秀企業(yè)的無限魅力與巨大潛力。同時，在這樣一個經歷中，愈加穩(wěn)固了我對于嚴格管理、精益求精的信仰，也讓我更加堅定追求卓越的理念，從而更好地融入和成為這個行業(yè)的一份子。
參觀食品廠心得篇五
最近，我參觀了一家知名食品廠的辦公樓。這家食品廠主要從事生產果汁和飲料等餐飲食品，這個參觀之旅不僅帶給我了新的認識和見解，還讓我深刻地體驗到了這家食品廠所承擔的社會責任。
第二段：深入了解食品的生產流程
參觀之前，我對于食品廠從原材料到成品出廠的生產過程其實是一無所知的。在導游的帶領下，我深入了解了從原材料收購到生產加工，再到包裝出廠的各個環(huán)節(jié)，也了解了研發(fā)部門的各種專業(yè)儀器以及工藝。
通過深入了解食品的生產流程，我明白了食品生產有規(guī)劃有步驟，不能有一絲一毫的馬虎。因為這不僅關系著產品的質量，更關系著人民的生命健康。同時，我也在實踐中感悟到，在食品生產領域，還需加強全行業(yè)之間的合作與協(xié)調，以確保食品的安全性和穩(wěn)定性。
第三段：了解食品行業(yè)的人才培養(yǎng)體系
除了生產流程，我還了解了食品行業(yè)的人才培養(yǎng)體系。在這家食品廠，員工們接受了系統(tǒng)的培訓和考核，在生產線上擁有完備的技能和嚴謹?shù)牟僮鳂藴剩@是保證食品品質的基礎。
在這個過程中，我深刻認識到食品行業(yè)的發(fā)展不能僅僅依靠技術的更新?lián)Q代，更需要人才的培養(yǎng)。食品行業(yè)是需要極高技能要求的，技術也在逐步演變。因此，食品企業(yè)除了不斷升級和改進生產線，更要加大對員工的培訓力度，注重技能的轉移和傳承。
第四段：探究食品企業(yè)的社會責任
該食品廠不僅在產品的品質上投入巨大，而且也注重對消費者負責，積極參與了社會公益和環(huán)境保護活動。例如，他們與各大慈善機構合作，捐贈一定比例的收益。此外，該企業(yè)還積極推進低碳、環(huán)保等社會責任，致力于推進可持續(xù)發(fā)展。
了解到這些，我感受到企業(yè)必須承擔起其社會責任。企業(yè)家們不能僅僅為了賺錢而做生意，還應該敢于承擔責任，把自己的企業(yè)建設得更加立體和全面。只有真正履行社會敬業(yè)，企業(yè)才能夠真正建立和提高自己的社會聲譽。
第五段：總結
總的來說，這次參觀體會給我?guī)砹朔欠驳母惺芎褪斋@。從食品生產流程的深入了解到人才培養(yǎng)和社會責任探究，這些都是推動食品行業(yè)更好發(fā)展的關鍵，也是企業(yè)和社會的互惠合作過程。最后，我由衷希望，我們能更加關注食品安全的問題，投入更多的力量來切實維護人民群眾的健康和生命安全。
參觀食品廠心得篇六
第一段：引言
參觀食品廠是一次難得的機會，我有幸參觀了一家知名食品廠，深刻體會到了食品生產的過程和規(guī)范。這次參觀不僅讓我對食品廠有了更深刻的了解，還使我更加關注起食品安全和品質，同時也收獲了一些心得和體會。
第二段：安全生產
在參觀過程中，我留意到安全生產是食品廠最重要的一環(huán)。食品廠嚴格遵守各項食品安全法律法規(guī)，實行全員參與、歸口管理、標準化操作的安全管理模式。員工要熟悉操作規(guī)程、正確佩戴防護設備，并且進行定期培訓，保持安全意識。此外，廠區(qū)設有多個安全標識和消防設備，以應對各種突發(fā)情況。通過參觀食品廠，我意識到安全生產是保證食品質量和消費者健康的基石。
第三段：品質控制
參觀過程中，我深刻感受到食品廠對產品品質的嚴格控制。在生產車間，食品廠各個環(huán)節(jié)都有專門的監(jiān)控設備，用于監(jiān)測溫度、濕度、壓力等參數(shù)，并及時進行調整和記錄。食品廠還應用了現(xiàn)代技術手段，如人工智能和大數(shù)據(jù)分析，對生產過程進行精確控制和預測，確保產品的穩(wěn)定品質。通過參觀，我深刻認識到只有嚴格把控每一個細節(jié)，才能生產出高質量的食品。
第四段：衛(wèi)生管理
衛(wèi)生管理是食品廠的一項重要工作，也是保證產品安全和衛(wèi)生的關鍵。參觀過程中，我見識了食品廠的嚴格衛(wèi)生管理措施。廠區(qū)內設有嚴格的洗手消毒室和通道，工作人員必須定期洗手消毒并穿戴衛(wèi)生服、帽子等。生產車間內保持整潔，不允許隨意堆放雜物，而且定期進行清潔消毒，確保生產環(huán)境的衛(wèi)生。我意識到衛(wèi)生管理是確保產品無污染的重要環(huán)節(jié)，也是食品廠信譽的體現(xiàn)。
第五段：感慨與思考
參觀結束后，我對食品廠有了全新的認識和體會。首先，食品廠的安全生產、品質控制和衛(wèi)生管理的重要性不容忽視，只有嚴格執(zhí)行規(guī)范，才能生產出安全、優(yōu)質的食品。其次，作為消費者，我們應該更加關注食品的質量和安全，選擇合格的產品，為自己和家人的健康負責。更重要的是，食品廠的參觀讓我思考了食品產業(yè)的可持續(xù)發(fā)展。食品廠應該注重環(huán)保，推行綠色生產，減少對環(huán)境的負荷，為未來的可持續(xù)發(fā)展做出貢獻。
結尾：
通過這次參觀食品廠，我深刻體會到了安全生產、品質控制和衛(wèi)生管理的重要性。今后，我將更加注重食品的選擇，關注食品廠的信譽和質量，為自己和家人的健康負責。同時，我也將努力提高自己的環(huán)保意識，支持綠色生產，為食品產業(yè)的可持續(xù)發(fā)展貢獻自己的力量。
參觀食品廠心得篇七
農產品深加工最后一課，參觀食品工廠。武漢雙匯、可口可樂、光明，這三個廠里，我都看到了現(xiàn)代化的流水線作業(yè)，整潔 、有序而高效。進入生產車間，首先引入眼簾的是洗手池，工人進入車間前，都有一個標準化的“六步洗手程序”，清水洗，皂液洗，清水淋洗，消毒水消毒，清水沖洗，烘干機烘干。這是對食品衛(wèi)生最基本的保證。原來在電視上、圖片中看到的一切，現(xiàn)在都生動地呈現(xiàn)在眼前。
三個廠都各有特色。雙匯，簡潔的廠房里飄著陣陣香腸的味道，帶領我們參觀的工作人員首先向我們介紹了武漢雙匯的概況，幾個“第一”讓同學們贊嘆不已。經過工作人員的介紹，我了解到雙匯的努力方向是一整條產業(yè)鏈，從飼料、養(yǎng)殖、屠宰到肉制品的加工再到物流配送，這樣不僅能提高效益，還保證了產品的質量，體現(xiàn)其效益最大化的生產環(huán)節(jié)。透過厚厚的玻璃窗，明亮的廠房中，工人們熟練的操作機器、分揀產品，香腸制作的過程呈現(xiàn)在我們的眼前。處理好的白條經過粉碎機變成了肉糜，在經過腌制就被灌進腸衣，經過分揀，嚴格地將重量不合格挑出，在進行包裝。值得一提的是，包裝好的產品還要進入廢水池中進行最后的殺菌，工人告訴我們，目前能做到這一點的只有他們一家。肉制品加工是我們國家農產品生加工的一項重要組成部分，所有這一切讓雙匯成為肉制品加工的典范。
武漢可口可樂公司是美國可口可樂公司授權在中國生產的裝瓶廠之一，這樣一個世界及飲料公司廠房也顯得氣派些，參觀沒有隔著玻璃，而是走到了生產線邊。身穿白大褂，頭頂黑帽，帶著參觀證，洗手池，氯水池清潔鞋底，淋風間吹盡身上的灰塵，綠色的地板是特制的，墻邊安置著粘鼠板，廠房多處設有藥品泄露時緊急使用的水龍頭……處處可見可口可樂一絲不茍的嚴謹態(tài)度。生產線都使用電腦控制，這些飛速運作的流水線還能自動檢出次品，而這些次品將會被回收再利用。一些生產線邊還設有檢驗臺，工作人員會定時從生產線上抽檢產品的質量，時時保障產品的安全。先進的生產線，進步的管理模式，為國有企業(yè)樹立了了榜樣。
進入光明，一種親切感油然而生，不僅因為我們常喝光明，還有一個很重要的原因是的廠的廠長是我們的大師兄。大師兄帶領我們參觀了工廠，在廠門口看見了一輛鮮奶運輸車，師兄告訴我們，光明使用的鮮奶是從可靠的奶源以最快的速度運來，溫度變化不超過一攝氏度，保證鮮奶的新鮮和質量。我們看見了武漢所有光，明酸奶的展示，公司以多品種、高質量取勝，生產各種花色牛奶，產品質量穩(wěn)定、口味多樣 我們隔著玻璃窗俯視了酸奶生產線，并得知不同的酸奶發(fā)酵時間也是不同的，的可以達到七十二小時?；叵肫鹆宋覀兊乃崮蘢iy，煮奶、加糖、接種、發(fā)酵四小時，工業(yè)生產比起來真是簡單。在這里還見識到了令人向往的檢驗室和產品研發(fā)室，我會為了進入那里而奮斗。
參觀之旅中我們還參觀了食品加工區(qū)的產品展覽廳，武漢食品工業(yè)加工區(qū)規(guī)劃面積51平方公里，武漢食品工業(yè)加工區(qū)規(guī)劃將突出產業(yè)功能，爭經過3-5年的努力，建成內陸地區(qū)最大、功能齊全、產業(yè)特色鮮明、項目效益突出的生態(tài)型大食品綜合開發(fā)區(qū)，形成300億元以上的產業(yè)規(guī)模。 各類的食品展示了食品研發(fā)的進步。食品工業(yè)強力促進農業(yè)及農村發(fā)展。發(fā)展食品工業(yè)提升農業(yè)，是實現(xiàn)傳統(tǒng)農業(yè)向現(xiàn)代農業(yè)轉變、向高效益轉變的出路。食品工業(yè)的終端產品是食品制成品,其優(yōu)勢在于，保存期長，易于運輸，提高需求彈性，提升農產品附加值和農業(yè)效益。這樣讓我們看到了食品加工的前景?？梢赃@樣說食品工業(yè)的基礎就是農產品深加工，我國是農業(yè)大國，發(fā)展食品工業(yè)不僅提高人民的生活水平，更為經濟發(fā)展做出貢獻。食品工業(yè)是我國國民經濟的重要支柱產業(yè)，也是農產品面向市場的主要后續(xù)加工業(yè)，因而對推動農業(yè)產業(yè)化的作用巨大。
經過農產品深加工的學習，我初步了解到我國農產品加工的現(xiàn)況，以及農產品深加工的基本信息。這可以提高我們的專業(yè)素養(yǎng)，開闊眼界，為以后更加深入學習食品加工打下了理論基礎，提高了學習興趣，更加堅定了我們學好這門課的信念。
參觀食品廠心得篇八
第一段：引言（100字）
最近我去了一家肉食品廠參觀，對這次參觀我印象深刻。我驚訝地發(fā)現(xiàn)，肉食品廠內的高度自動化生產線和嚴格的質量控制流程，讓我對肉類加工業(yè)有了全新的認識。在這次參觀中，我不僅了解了肉類的生產過程，也對食品安全的重要性有了更深入的認識。
第二段：生產過程（200字）
在參觀過程中，我了解到了肉類的生產可以分為幾個主要步驟，包括前期屠宰、分割和包裝等環(huán)節(jié)。在前期屠宰環(huán)節(jié)，我看到了科學的宰殺方式以及屠宰場內嚴密的衛(wèi)生控制，確保屠宰過程的安全和衛(wèi)生。在分割環(huán)節(jié)，工人們利用先進的設備將肉類切割成不同的部位。最后是包裝環(huán)節(jié)，保證肉類能夠在運輸和儲存過程中保持新鮮。整個生產過程的高度自動化和嚴格的操作流程，讓我對肉類加工的技術水平和規(guī)范程度感到驚嘆。
第三段：質量控制（300字）
正是由于肉類是人們日常飲食中的重要食材，所以食品安全問題必須得到重視。在參觀過程中，我詳細了解了肉食品廠的質量控制體系。廠內設有嚴格的檢驗室，對原料進行抽檢，并對成品進行各項質量指標的檢驗。在生產過程中，嚴格遵循衛(wèi)生標準，確保生產環(huán)境的潔凈。同時，對原料和成品進行追溯，保證產品的安全性和合法性。這些科學的質量控制措施讓人們能夠吃上放心、安全的肉類食品。
第四段：環(huán)保意識（300字）
參觀過程中，我還認識到肉食品廠對環(huán)境保護的重視。在肉類加工過程中產生的廢水、廢渣等都會得到妥善處理，以減少對環(huán)境的影響。很多肉類生產廠還會利用廢渣來生產有機肥料，進一步減少對環(huán)境的負面影響。這些舉措展現(xiàn)了企業(yè)對環(huán)境保護的責任感和可持續(xù)發(fā)展的意識，讓我對肉食品廠的社會責任有了更深入的認識。
第五段：結尾（200字）
這次參觀肉食品廠的經歷讓我受益匪淺。在實地了解肉類生產過程和質量控制體系的同時，也進一步認識到肉類加工業(yè)對食品安全和環(huán)境保護的重要性。我對肉食品廠在提供食品安全保障、加強產品質量控制、積極參與環(huán)境保護等方面所作出的努力表示欽佩。我希望更多的人能夠了解肉類加工業(yè)的發(fā)展和進步，從而更加放心地選擇安全、健康的肉類產品。
參觀食品廠心得篇九
參觀肉食品廠的經歷令我備受觸動。肉食品是我們日常生活的重要組成部分，然而，很少有人知道背后的生產過程是如何進行的。所以，我非常期待這次參觀，希望能夠更加全面地了解肉食品的生產過程。
第二段：描述參觀過程
當我踏進肉食品廠，第一感覺是這里的環(huán)境異常整潔。工人們穿著工作服，佩戴著口罩和手套，嚴謹?shù)夭僮髦鞣N機器設備。他們的工作看似枯燥乏味，但卻是每天為數(shù)以萬計的人提供口糧的重要一環(huán)。
在參觀過程中，工作人員向我們詳細介紹了肉食品的生產流程。原料的選購是其中的第一步，只有優(yōu)質的原材料才能確保后續(xù)產品的品質。然后，原料需要經過清洗、切割等多個工序，工人們十分細致地操作著，逐一完成每個步驟。最后，經過烹飪和包裝等環(huán)節(jié)，肉食品便可以送到市場銷售。
第三段：認識到的重要性
從參觀的過程中，我深深認識到肉食品生產的重要性。一個良好的肉食品廠需要依賴于科學的管理和高水平的工人技術。只有如此，才能夠保證肉食品的質量和安全。而我們作為消費者，在購買肉食品時，也應該更加重視產品的質量和來源。
第四段：思考的問題
然而，我在參觀過程中也不禁思考了一些問題。首先，我注意到肉食品廠雖然在生產過程中有一套較為完善的檢測環(huán)節(jié)，但是個別不良廠家可能仍然存在生產環(huán)節(jié)中添加有害物質的行為，這給消費者的食品安全帶來了隱患。另外，隨著肉食品需求的增加，肉食品廠面對的壓力也越來越大，是否會對動物的喂養(yǎng)環(huán)境和養(yǎng)殖方式帶來影響，也是一個需要著重關注的問題。
第五段：結語
參觀肉食品廠的這次經歷給我留下了很大的印象。肉食品是我們日常飲食的一部分，了解其生產過程對我們購買和食用肉食品時有重要的指導作用。通過深入了解肉食品的生產流程，我更加明確了肉食品的重要性和對質量的要求。同時，我也思考到了肉食品生產面臨的一些挑戰(zhàn)，希望在未來的發(fā)展中，肉食品廠可以更加注重環(huán)境保護和消費者的健康。參觀肉食品廠的這次經歷不僅讓我對肉食品有了更深入的認識，也讓我意識到作為消費者，我們應該更加重視食品安全問題，關注肉食品廠的發(fā)展和管理情況。
參觀食品廠心得篇十
食品是人們生活中不可或缺的一部分，真正優(yōu)質的食品往往源自于現(xiàn)代化的生產工藝以及高效的管理。近日，我有幸參觀了一家大型食品廠的辦公樓與生產車間，深刻觸動了我對于食品產業(yè)的認知。
第二段：辦公樓參觀
參觀辦公樓時，首先映入眼簾的是整潔的大堂和光線充足的大廳。一位工作人員正在大廳中心指引一群來賓前往二樓會議室。從樓道到會議室的每個角落，都能感受到規(guī)范的管理和精細的細節(jié)，如地毯上的吸水墊、被折疊好的毛毯和華美的燈飾。他們的工作空間不僅設計合理、使用便捷，更加重視員工的工作效率和舒適度。在參觀辦公樓的過程中，我深刻體悟到高效管理與注重員工福利彼此相輔相成。
第三段：車間的真實狀況
隨后，我們來到了食品廠真正的生產車間。這里也并非像以往我們所想象的殘酷場景，而是一片整潔而有序的領域。生產線上的每個細節(jié)都經過了精細設計和科學優(yōu)化，生產設備的運轉、原材料的配比、溫度與濕度的合理操控等都自動化或智能化，使得生產工藝不僅迅速而且安全。在安全生產的保障下，車間內生產的每個環(huán)節(jié)都經過了層層把關，確保了生產的食品質量與衛(wèi)生安全。
第四段：管理者的角色
在參觀期間，我也和食品廠的一些管理層成員進行了交流，并對他們對于食品安全的態(tài)度和管理方式大為敬佩。他們注重對員工的安全培訓與技能培養(yǎng)，有效提高員工安全防范意識。更為值得稱贊的是，他們還注重環(huán)保責任，運用科學的生產方式, 來貢獻于節(jié)能減排、資源回收的社會環(huán)保事業(yè)。 此舉不僅有利于企業(yè)降低成本、提高效益，更是為社會大眾的健康和環(huán)境保護作出了積極的貢獻。
第五段：總結
參觀食品廠辦公樓及生產車間，讓我對于現(xiàn)代食品制造有了全新的認識。它所呈現(xiàn)的生產工藝與管理模式，不僅有助于規(guī)范管理、保證食品質量安全和生產效率提高，更加注重員工對于安全、健康和生命周期可持續(xù)審視的專業(yè)責任。這樣的態(tài)度和前瞻性思路，也激勵我自己在類似展示人類社會與自然和諧共處的生產企業(yè)上，發(fā)揮更積極且可行的個人能量。
參觀食品廠心得篇十一
星期六那天，風和日歷，萬里無云。
我們坐著車來到了玉黛湖，我們來這里干什么呢？他一天是我們班胡老師組織的滑雪。
我們一家做著車按時來到了玉黛湖，啊！人真多呀！經過了漫長的排隊時間，我們進入了玉黛湖的滑雪場，我們拿著雪板，穿著雪鞋，走到了雪地上，當我把雪鞋放進雪板的時候，我突然想起來，我忘了拿雪杖，等我都追備好了以后，我來到了雪坡下，雪坡非常高，讓我看了望而生畏，雖然已經滑過好幾次了，但是心里也不免會出現(xiàn)恐懼，我排著隊，走上了電梯。
電梯非常的緩慢，這讓我的心里踏實了一些，不知不覺，我已經到達了頂峰，我來到了下坡的地方，我從坡頂往下望，我不禁的打了個寒顫，這是，站在我社不安的一位同學滑下去了，看他畫得那么好，我非常羨慕，終于，我也滑了下去，剛開始畫得非常緩慢，我的心里也就慢慢的不再那么害怕了，只聽見撲通一聲，我往旁邊一看，發(fā)現(xiàn)有人摔倒了，我笑了起來，突然，我的身子往后一仰，一下子我也摔倒了，爸爸從坡下跑了上來，把我扶起來，爸爸跟我說：“滑雪的時候不要分心，管好自己就行了，還去看別人摔倒了沒，這樣很容易摔倒，還有，身子要前傾，不要后仰，要不然會磕著頭的?！蔽疫B連點頭答應。
我記住了爸爸的話，第二次的時候沒有摔倒，后來越滑越好，漸漸的，我的恐懼心理也沒有了，滑得非常自如小學生作文作文人網你也可以投稿，我也學會了剎車，在緊急關頭，我就會停住，以免碰著人?；暄┖?，我們全班留了影，并且還去吃了自助餐。
回到家，雖然我感覺非常的累，但是我感到很開心，我喜歡玉黛湖，我更喜歡滑雪。
參觀食品廠心得篇十二
我家鄉(xiāng)的美景是玉湖，那里風景優(yōu)美，物產豐富，是一個可愛的地方。
早上，玉湖里靜悄悄的，一陣陣微風吹來，湖面起了一條條皺紋，人們都來這里散步，柳樹給人們帶了一陣陣清涼。
中午，玉湖變得熱鬧起來了，人們都來這里吃飯。有的人在玩耍，有的人在喂魚，有的人在吃飯，還有的人在散步。魚兒們都出來吃東西了。
晚上，整個玉湖變成了燈的海洋，許許多多的人都來吃飯，路旁的石烏龜和水里的魚兒都熱烈歡迎來到玉湖的先生女士們。這時候，噴泉給人們表演節(jié)目，把水噴出來了，噴泉給一會兒噴，一會兒停，那水珠像一粒粒金光閃閃的寶石掉進湖里，人們都把目光投向那里。
那里真是一個熱鬧的地方，讓我深深地愛上它。
參觀食品廠心得篇十三
肉食品廠是我們日常生活中不可或缺的一環(huán)，它們?yōu)槲覀兲峁┴S富的肉類選擇，滿足我們的口腹之欲。然而，人們對肉食品廠的了解卻相對有限。為了讓我們更了解這個行業(yè)，我參觀了一家肉食品廠，并從中獲得了不少的體會和心得。
第一段：預訪，培養(yǎng)期望
在參觀之前，我對于肉食品廠有一些期望和想知道的問題。首先，我想了解肉食品的加工過程，以及動物的來源和飼養(yǎng)條件。其次，我對于衛(wèi)生與安全措施也有一些疑問，因為這關乎到我們消費者的身體健康。最后，我希望能夠親眼見到肉類產品的生產線，了解每一道環(huán)節(jié)。
第二段：參觀過程，見證科技與嚴謹
參觀的那一天，我被帶到了一家大型肉食品廠。從外觀上看，整個廠區(qū)非常寬敞，設施一應俱全。首先，我們參觀了動物飼養(yǎng)區(qū)，只見牛羊豬等動物被飼養(yǎng)在寬敞潔凈的場地里，飼養(yǎng)員還與它們進行了互動，可見得廠方對動物的關愛與管理。接著，我們被引領進入了肉類加工車間。這里有各式各樣的機器設備，鮮肉通過流水線加工，整個過程高效且細致。當我看著一塊塊肉從肉類分割機上切開，然后被包裝工人包裝起來時，我深感肉類加工需要嚴謹?shù)牟僮骱透叨鹊膮f(xié)作。
第三段：關于衛(wèi)生與安全，消除疑慮
在參觀的過程中，我也對肉食品的衛(wèi)生和安全問題有了更深的了解。首先，我注意到廠區(qū)內處處都安裝了監(jiān)控設備，保證了生產過程的安全監(jiān)督。其次，車間內工作人員佩戴著潔凈的工作服和口罩，同時工作場所也進行了徹底的消毒清理。此外，感知到車間內空氣流通良好，沒有異味存在，這說明廠方在衛(wèi)生控制上做得相當細致和全面。通過這次參觀，我對于肉食品的衛(wèi)生和安全有了更深入的了解，也消除了很多關于這方面的疑慮。
第四段：感受到行業(yè)責任，提升信任
通過參觀肉食品廠，我也感受到了行業(yè)的責任心和對消費者的關懷。在參觀過程中，我了解到這家廠商注重產品的質量和安全，他們?yōu)槊總€生產環(huán)節(jié)設立了嚴格的質檢環(huán)節(jié)，確保產品符合相關標準。而在車間之間，我還見到了廠方積極參與公益活動，關愛弱勢群體，這也讓我對于這家企業(yè)增加了一份信任。
第五段：觸動思考，深入思辨
通過這次參觀，我意識到肉食品廠的加工過程非常復雜和科學，需要嚴謹?shù)牟僮骱透叨鹊膮f(xié)作。同時，我明白到肉食品廠對于衛(wèi)生和安全問題非常重視，他們?yōu)榱吮ＷC產品的質量，進行了多重層面的把控和檢測。這也引發(fā)了我對于食品安全和可持續(xù)發(fā)展的深思。我們作為消費者，應該更加注重我們所購買的食品產品，選擇那些有著行業(yè)責任感與關愛的廠商。同時，我也意識到科技的進步為食品加工行業(yè)帶來了更多可能性，我們應該積極關注和支持這方面的發(fā)展。
總結：
通過參觀肉食品廠，我對于肉食品加工過程有了更深入的了解和認識。我認識到肉食品廠對于產品質量和衛(wèi)生安全的重視，以及他們對于行業(yè)責任和社會責任的關懷。同時，這也引發(fā)了我對于食品安全和可持續(xù)發(fā)展的思考和關注。正因為這次參觀，我從一個更全面的角度審視了肉食品廠這個行業(yè)，并對它們充滿了更多的敬意。
參觀食品廠心得篇十四
今天下午，我和伙伴們一起去石獅市玉湖食品廠采風，我們一走進食品廠大門，廠房里彌漫著香噴噴的豆腐味。走進車間一看，里面寬敞又明亮，機臺擺得整齊而且干凈。我們邊走邊拍照，看著里面那白白嫩嫩的豆腐和新鮮的豆?jié){，我的口水都快要流下來了，很想吃塊或喝一杯。
只見工人們工作時要先把鞋子換成工作鞋，還要戴著口罩，消毒好自己的手，才能進入生產車間，在他們的操作下，一塊塊鮮美的豆腐從他們的手里誕生了，他們還真讓我們品嘗了一下，果然名不虛傳，真的好吃，嫩嫩的非?？煽?。真是色鮮味美呀！
這么好吃的.豆腐是怎樣做出來的呢？解說員一路為我們介紹豆腐的生產過程：首先是泡豆，根據(jù)不同季節(jié)泡豆的時間也不一樣。冬長夏短，接下來是磨漿，以前是用石磨來磨的，而現(xiàn)在全都是用機器來操作的，方便又快捷，提高了生產量，緊接著是燒漿，把生豆?jié){用蒸汽煮沸，然后將煮沸的豆?jié){放進大鐵桶中冷卻后，就可以做成豆腐、白干和千張等各種成品，最后再送到保鮮室里保鮮，整個豆腐的生產完全是流水線，自動化生產，基本不需要什么人工操作。
我們參觀完了整個食品廠后，就依依不舍的回家了。這次的采風，不但讓我知道豆腐食品是怎樣做成的，還讓我知道現(xiàn)在工廠的設備先進，今后我要更努力學習，將來研制出更先進的機械設施，為社會做出貢獻。
參觀食品廠心得篇十五
學習水果罐頭食品生產技術和設備及企業(yè)管理，獲取本專業(yè)的實際知識，培養(yǎng)初步的`實際工作能力和專業(yè)技能。
進工廠實習是我們作為當代的大學生一堂重要的學習課，通過這節(jié)課讓我們更好地接觸廣闊的社會，為今后實際工作打下基矗實習是檢驗真理的標準，通過這次實習，我對與專業(yè)密切相關的一些產品的生產工藝流程有了進一步的了解，同時也學習到了許多書本上沒有的知識，更加豐富了我們的課外知識和社會閱歷。
xx市歡樂家食品有限公司，是一家依靠本地資源優(yōu)勢生產經營水果罐頭，魚類罐頭，果汁飲料，調味品為主的食品企業(yè)。公司擁有xx及山東兩處生產基地，總占地面積110畝，廠房面積4.1萬平方米，公司現(xiàn)擁有固定資產8000萬元，是xx市農業(yè)龍頭企業(yè)，廣東省商標，公司通過iso9000,haccp兩大管理體系認證。展望未來，歡樂家將繼續(xù)堅持“團結誠信、開拓創(chuàng)新”的企業(yè)精神，堅持“對客戶--服務至上、互促發(fā)展、誠信保障、利潤共享”的經營理念，愿于各界朋友攜手合作，向更新、更廣闊的領域前進!
我們大學生已走過的人生旅途大都是在學校中度過的，因而對外界的了解都是很膚淺的。我們不能等到走出校門后再去深入地了解社會，如果我們帶著僵硬的書本知識走向社會，必定四處碰壁，耽擱我們大好的青春年華。大學期間進工廠生產實習以及接觸社會是很必要的。只有我們對實際的東西有較為深刻的了解，才能更有意識地在大學期間多學一些對社會有用的東西，從而我們走出社會后才能更快地適應社會，更好地實現(xiàn)自我價值。因而在今年七、八月份，我們04食品班的大部分同學在林強老師的帶領下，到xx市歡樂家食品有限公司進行了為期一個多月的專業(yè)實習。
7月23號早上九點左右，我們到達了xx歡樂家食品有限公司，此時工廠已在生產當中了，在外看來一片安靜，但進入車間里面卻是另一番景像，工人們忙忙碌碌的，好勤快。公司的領導在百忙之中熱情地接見了我們，隨后便有一位相關工作人員給我們安排好宿舍，接著帶我們去買好工作帽，借來工作服和水鞋，最后還收集我們的相片去辦好實習工作證，她的熱情招待給我們留下很好的印象。爾后公司給我們安排了許多實習的崗位，讓我們去實際操作，親身動手體驗。
從第二天起，我們便開始深入車間。在這里我們可親眼目睹到了工作人員的辛勤與令人嘆服的手工技術。一個產品的生成要經過多項的分工，他們的分工很細，對員工的要求是很嚴格的，每個工序上都有上十名員工，但只聽到機器的聲音，每個人都在忙忙碌碌。
我首先是分配到包裝車間里的。作為新手，跟那里的員工打完招呼后，便開始投入到了學習當中。首先是在那里看員工們怎樣操作，接著請教她們介紹一下操作的要領和技巧，并慢慢的結合實際操作體會其中的技術。這里的員工都很熱情地給予幫助，膠布封紙箱一步，一女員工就親手教了我半個小時，直到我基本掌握，實在難得與心存感激。通過現(xiàn)場的不斷觀察學習和實習后，我們包裝操作技能漸漸有了很大的提高。在包裝車間，我一般都是挑著最為笨重的裝箱工作，雖然較辛苦，常常是大汗淋漓，但看著一箱箱的終產品出現(xiàn)在自己面前，操作技能一步步的提高，員工們燦爛的笑容，心里卻是樂滋滋的。
包裝車間實習了一段時間后，接著被輪流分配到新、舊生產車間，質檢部等工作崗位實習。在那里，同事們都給予我們極大的幫助。在高層次上，凡是我們遇到什么不懂的東西，管理人員也都熱情地給我們講解，讓我們了解到了許許多多生產和管理的知識。
經歷了這40多天的實習，使我更清楚地認識到：在科學技術日益變革的今天，生產的速度和質量是何等的重要，時間就是生命，機器在和時間賽跑，我們也和時間賽跑，我們都應該把握現(xiàn)有的時間，增強時間觀念。只有用好時間、合理安排時間，才能更好地實現(xiàn)自己的人生價值，為社會奉獻一份力量。
這次生產實習，通過各種不同工序的學習與操作，對食品企業(yè)的生產與管理有了一個比較全方位的了解，獲益匪淺。
具有良好的業(yè)務能力是基矗我深切體會到，在工作崗位上，有著良好的業(yè)務能力是一種重要的基礎能力，而理論學習是業(yè)務實習的基礎，因此，對于我們這些在校的大學生，掌握好牢固的專業(yè)知識就顯得尤其重要了。還有一點就是在進行循環(huán)重復的工作中，不僅應保持工作的質量及效率，還應具備創(chuàng)新精神。
參觀食品廠心得篇十六
在這個國慶假期，我有幸參觀了一家知名的食品廠，位于當?shù)氐姆比A商業(yè)區(qū)。這家食品廠不僅擁有現(xiàn)代化的設備和技術，還注重員工的社會責任感，讓人印象深刻。
一進入工廠，我就被這里的清潔和有序所震撼。員工們身穿統(tǒng)一的工作服，熱情友好，對待機器如同對待自己的伙伴。生產線上的自動化設備高效運轉，精準控制每一個生產環(huán)節(jié)，確保產品的質量和安全。
在參觀過程中，我尤其關注了生產流程。從原材料的采購，到加工、包裝和儲存，再到最后的檢測和運輸，每一步都至關重要。我深刻體會到食品生產的全過程是如此嚴謹和嚴格，每一個細節(jié)都不能放過。
此外，我也了解到了食品廠的衛(wèi)生管理。從洗手流程到清潔設備的執(zhí)行，員工們始終保持著高度警惕，時刻保護產品的衛(wèi)生和質量。這讓我感受到了食品行業(yè)對衛(wèi)生的重視，以及他們?yōu)樯鐣称钒踩鞒龅呢暙I。
這次參觀讓我對食品生產有了更深入的理解。我感嘆于自動化設備的精密程度，以及員工們對待工作的熱忱。我明白了他們如何通過專業(yè)的技術和嚴謹?shù)膽B(tài)度，將食品生產與安全提升到了新的水平。
這次參觀讓我更加敬畏這個行業(yè)。我深感每一位食品廠工人都用自己的努力，為社會食品安全作出了貢獻。我深感自己的責任重大，我也決定盡自己的一份力量，為這個行業(yè)的健康發(fā)展貢獻一份力量。
總結，這次參觀讓我深刻認識到，食品生產需要嚴謹?shù)膽B(tài)度和嚴格的標準，每一個環(huán)節(jié)都至關重要。同時，我也明白了食品廠工人們?yōu)樯鐣称钒踩冻龅呐拓熑?。這次參觀讓我更加敬重這個行業(yè)，也讓我更加堅定地走上食品安全監(jiān)督的道路。我深感自己有責任，也有能力為這個行業(yè)的健康和可持續(xù)發(fā)展做出貢獻。
這次參觀讓我受益匪淺，我對食品生產有了更深的理解。我期待未來能有更多機會深入了解這個行業(yè)，進一步了解食品生產的每一個環(huán)節(jié)，以便更好地保護我們的味蕾，享受美食帶來的快樂。
再次參觀食品廠，我深感其工作環(huán)境的整潔有序，設備的先進，以及員工們的專業(yè)和熱情。他們是我學習的榜樣，也是我未來職業(yè)生涯的引導。我將帶著這份敬畏和尊重，繼續(xù)前行，為食品安全貢獻自己的一份力量。