計劃是指為了實現(xiàn)特定目標(biāo)而制定的一系列有條理的行動步驟。我們該怎么擬定計劃呢？下面是小編帶來的優(yōu)秀計劃范文，希望大家能夠喜歡!
幼兒園安全培訓(xùn)計劃篇一
2022年即將結(jié)束，在上級領(lǐng)導(dǎo)的關(guān)心、指導(dǎo)下，通過全園教職工的共同努力，我園的安全工作取得了較好的成效?，F(xiàn)將我園的本學(xué)期安全工作總結(jié)如下：
1、我園定期對全體教職工進(jìn)行安全教育，增強(qiáng)教職工的責(zé)任感。并組織全體教職工認(rèn)真學(xué)習(xí)上級轉(zhuǎn)發(fā)的各種安全教育、安全檢查等文件，通過學(xué)習(xí)，讓大家明確到安全工作是人命關(guān)天的大事，安全工作人人有責(zé)，使教職工在思想上對安全工作高度重視。
2、組織教職工學(xué)習(xí)報刊、雜志、媒體報道的各類事故、案例，分析產(chǎn)生事故的原因，進(jìn)行討論評述，除了少數(shù)不可預(yù)測的突發(fā)事件外，幼兒園很多事故主要還是當(dāng)事者責(zé)任心不強(qiáng)造成的，讓大家認(rèn)識到自己肩負(fù)的責(zé)任重大，要引以為戒，加強(qiáng)責(zé)任心才能杜絕事故的發(fā)生。
1、成立安全工作領(lǐng)導(dǎo)小組。
取措施加以消除，確保幼兒了的安全。并建立了安全檢查檔案，及時總結(jié)和改進(jìn)安全工作。
2、嚴(yán)格執(zhí)行接送、交接班制度。
為了幼兒的安全，我園嚴(yán)格執(zhí)行交接班制度，認(rèn)真清點(diǎn)幼兒，并作好記錄，防止漏失。不違反規(guī)定隨意接送幼兒，家長接幼兒必須持有接送卡，不允許非幼兒家長接送幼兒，特殊情況必須由家長事前說明并提供足信憑證。
3、加強(qiáng)對衛(wèi)生藥品的管理。
對保健室內(nèi)的藥品、消毒物品、治療器具等分類擺放，定期檢查，及時更換過期、失效的衛(wèi)生用品。對于有毒藥品（如滅害靈、滅鼠藥、消毒藥等），單獨(dú)存放，妥善保管。嚴(yán)禁無關(guān)人員進(jìn)入衛(wèi)生室和藥品間。
4、加強(qiáng)對食品衛(wèi)生的管理。
堅持執(zhí)行《食品衛(wèi)生法》等文件規(guī)定，嚴(yán)把食品采購關(guān)、加工關(guān)，不購買腐爛、變質(zhì)的食品。存放食品有專人專門管理，其他人不得進(jìn)入食品加工間和操作間，嚴(yán)禁外來人員出入廚房。加強(qiáng)餐具和炊具的消毒工作，嚴(yán)防食物中毒和經(jīng)食物傳播疾病。
安全知識最終要轉(zhuǎn)化為安全行為才是教育的根本，才是最有現(xiàn)實意義的。我們開展了豐富多樣的游戲、學(xué)習(xí)、訓(xùn)練、實踐活動。
首先，在活動室周圍和樓梯、過道兩旁貼上安全標(biāo)記圖，以經(jīng)常提示幼兒。如小心觸電、當(dāng)心危險，上下樓梯按指示箭頭行走，不推擠，以免碰撞。教育幼兒不玩火，不動插頭開關(guān)等。其次，開展一系列安全主題活動，如遵守交通規(guī)則，給小朋友介紹交通規(guī)則，認(rèn)識交通標(biāo)記，懂得紅燈停、綠燈行的常識。今年十一月九日，我們還帶幼兒參觀消防隊，看演習(xí)，請消防隊員給幼兒介紹火災(zāi)形成的原因，消防車的作用，滅火器的使用注意事項。第三，讓幼兒掌握簡單的自救技能，告訴幼兒，讓幼兒認(rèn)識地震、水災(zāi)、火災(zāi)發(fā)生時的自救方法等。并學(xué)習(xí)正確撥打特殊電話號碼：110、119、120等。一系列的安全教育，使幼兒的安全意識有了明顯的提高，心理素質(zhì)，應(yīng)變能力明顯加強(qiáng)。長期以來，我園嚴(yán)格的執(zhí)行安全制度和檢查制度，全園教職工始終把安全放在第一位，盡職盡責(zé)，各項措施得力，管理嚴(yán)格，在此期間，沒有發(fā)生任何。一起安全事故。
幼兒園安全培訓(xùn)計劃篇二
1．防火安全。教育幼兒不玩火，不燃放煙花爆竹，學(xué)會打火警電話（119）。掌握火災(zāi)發(fā)生時正確的自救方法。
2．用電安全，教育幼兒不要亂動電器設(shè)備，不到變壓器下玩。不在電線上涼衣服，如果電器冒煙不要亂動，趕快請大人來切斷電源。打雷時不在電線下和大樹下玩。
3．防地震安全。教育幼兒學(xué)會看地震前的預(yù)兆，發(fā)生地震時，不要慌，不要急，找最安全的地方躲藏。
幼兒園安全培訓(xùn)計劃篇三
認(rèn)真學(xué)習(xí)、全面貫徹縣教育行政部門關(guān)于安全工作的文件及會議精神，牢固樹立"珍愛生命，安全第一，責(zé)任重于泰山"的意識，充分認(rèn)識保障幼兒的安全，是幼兒園教育工作的首要職責(zé)，是構(gòu)建社會主義和諧社會的重要基礎(chǔ)。根據(jù)幼兒園安全教育的要求，結(jié)合本幼兒園實際情況，特制定教職工安全教育培訓(xùn)計劃。
1、進(jìn)一步完善幼兒園安全教育與管理制度，推動幼兒園安全教育與管理工作進(jìn)一步規(guī)范化、科學(xué)化，增強(qiáng)安全教育與管理的實效性，不斷提高安全教育與管理水平和學(xué)生自我保護(hù)能力。
2、開展"優(yōu)秀安全管理員"評選，力爭90%以上的教職工達(dá)到要求。
3、嚴(yán)防發(fā)生有幼兒園責(zé)任的安全事故，杜絕群死群傷及惡性事故發(fā)生；學(xué)生事故出險率控制在1%以下。
1、加強(qiáng)培訓(xùn)，提高安全管理水平幼兒園要抓好安全管理員、教職工的安全教育培訓(xùn)。通過培訓(xùn)，使安全管理員、廣大教職工能掌握安全教育與管理的基本知識，能運(yùn)用科學(xué)理論知識去管理幼兒園安全工作。
（1）安全教育培訓(xùn)要有層次性。對安全管理員、教職工、學(xué)生、家長等不同層次的對象，要有不同的培訓(xùn)內(nèi)容。對安全管理員、廣大教職工安全教育培訓(xùn)的內(nèi)容不僅要具有知識性，而且要具有理論性與科學(xué)性，使安全管理員、廣大教職工能掌握一套行之有效的安全教育與管理方法。對學(xué)生及家長的培訓(xùn)，要注重直觀，通過對身邊的安全防護(hù)、安全事故的典型案例分析，提高學(xué)生遵守法律、法規(guī)和幼兒園紀(jì)律的自覺性，增強(qiáng)學(xué)生預(yù)防傷害和避免危險的能力，提高學(xué)生的自護(hù)能力和家長的監(jiān)護(hù)水平。
（2）安全培訓(xùn)內(nèi)容要具有理論性。要充分發(fā)揮有關(guān)法律、法規(guī)、文件在安全教育工作中的作用。全體教職工要掌握有關(guān)安全教育的法律、法規(guī)、文件的有關(guān)知識，學(xué)會運(yùn)用政策規(guī)范安全教育與管理。
（3）安全管理的方法指導(dǎo)要具有針對性。幼兒園要根據(jù)平時的安全工作，分析總結(jié)幼兒園安全工作中帶有普遍性、規(guī)律性的問題。幼兒園安全管理要突出制度的落實，突出教育與防范，突出細(xì)節(jié)管理，要將幼兒園每個崗位的安全責(zé)任，逐條細(xì)化，分解到人、落實到每項工作、每個環(huán)節(jié)之中。
2、注重整改，及時消除安全隱患。
安全教育與管理要十分重視安全隱患的整改。平時，要仔細(xì)觀察、及時發(fā)現(xiàn)安全方面存在的問題，不輕易放過任何一個安全隱患，確保防患于未然。
（1）提高警惕，預(yù)防校園侵害。一是切實做好安全保衛(wèi)工作，健全外來人員登記制度，加強(qiáng)夜間巡邏，嚴(yán)把校門關(guān)。
（2）嚴(yán)格實行接送卡制度。家長帶接送卡接送幼兒，沒有卡的要仔細(xì)詢問，杜絕陌生人接走幼兒。
幼兒園安全培訓(xùn)計劃篇四
教育幼兒上下樓梯時，要輕輕走路，不要大聲喧嘩，不要追逐打鬧。防止幼兒從樓梯上摔傷，踏傷。此外，教育幼兒不私自開保溫桶，不要亂動暖氣，不私自進(jìn)入鍋爐等不安全的地方。以免燙傷。教育幼兒玩大型玩具時要排隊，有制序，不擁擠，一個挨一個玩。
總之，孩子的健康成長，就是老師最大的`心愿。
幼兒園安全培訓(xùn)計劃篇五
以服務(wù)師生為宗旨，進(jìn)一步加強(qiáng)后勤隊伍建設(shè)，提高服務(wù)質(zhì)量，提高管理水平，提高整體品位，努力使食堂成為幼兒園工作中的一個靚窗口，讓教師安心，家長放心，幼兒歡心。
（一）完善各類制度
1、加強(qiáng)對職工的考核，將在廣泛征求職工意見的基礎(chǔ)上，完善考核細(xì)則，突出獎勤，樹立正面典型，弘揚(yáng)正氣。
2、進(jìn)一步強(qiáng)化出勤管理，點(diǎn)名又點(diǎn)時，杜絕遲到早退現(xiàn)象.
3、蔬菜購入采用多人組合法，買菜、付款、驗貨、過秤、記賬分人負(fù)責(zé)，互相督促，總務(wù)處實行全面監(jiān)督，園長統(tǒng)一審批。
4、師生用餐保證菜的品種多樣化，力求菜的質(zhì)量營養(yǎng)化.
（二）提高職工整體素質(zhì)
（三）革新工作流程
在上學(xué)期試行的洗菜、切菜、炒菜、分菜、分飯按年級一條龍工作的基礎(chǔ)上，適當(dāng)作一些改進(jìn)。
高度重視衛(wèi)生安全工作：
2、一絲不茍地做好消毒工作，餐具做到＂一天一消毒＂，小餐具用蒸汽消毒，大餐具用施康消毒液消毒，熟食間用紫外線燈消毒，消毒工作有專人負(fù)責(zé)，并做好消毒記錄。
3、防蠅設(shè)施已有紗窗，滅蠅燈。紗窗要關(guān)好，滅蠅燈設(shè)專人負(fù)責(zé)
5、食堂灶具等處均用電和柴油，要求職工規(guī)范操作，時刻注意用電和燃油的安全
6、加強(qiáng)食堂財產(chǎn)管理，貴重物品存放在庫房內(nèi)，物品進(jìn)倉或出倉均須登記入帳。
1、分好工，明確有關(guān)制度和職責(zé)。
2、膳管會成員會議下發(fā)考核制度討論稿，征求職工意見環(huán)境衛(wèi)生抽查。
3、職工衛(wèi)生知識學(xué)習(xí)衛(wèi)生消毒抽查。
4、食堂安全工作檢查工作流程跟蹤調(diào)查。
5、餐具存放情況抽查。
6、考核制度定稿。
7、職工個人衛(wèi)生（含穿戴工作衣帽等）檢查環(huán)境衛(wèi)生抽查。
8、師生用餐情況調(diào)查。
9、防蠅設(shè)施檢查。
10、職工衛(wèi)生知識學(xué)習(xí)。
11、衛(wèi)生消毒抽查。
12、環(huán)境衛(wèi)生抽查。
13、膳管會成員會議餐具存放情況調(diào)查。
14、衛(wèi)生消毒抽查。
15、衛(wèi)生工作全面調(diào)查。
16、工作交流、總結(jié)回顧、評比表彰食堂財產(chǎn)清理入庫。
幼兒園安全培訓(xùn)計劃篇六
廚房工作人員。
1、積極學(xué)習(xí)《食品衛(wèi)生法》和預(yù)防食物中毒的有關(guān)知識，提高衛(wèi)生意識，強(qiáng)化衛(wèi)生法制觀念。
2、抓好廚房管轄的室內(nèi)外環(huán)境衛(wèi)生，做到無灰塵、無污染、無油污，水溝要干凈、暢通、無異味。
3、加強(qiáng)食物監(jiān)督，經(jīng)常性地檢查食物情況，不得購買變壞、污染的食物，熟食時間不得超過4小時。
4、加強(qiáng)餐用器具的消毒工作，每次用餐后其用具都必須進(jìn)行消毒。水池、鍋及其他用具都要及時清洗干凈。
5.養(yǎng)成良好的衛(wèi)生習(xí)慣和操作制度，工作時穿戴工作衣、工作帽，不戴首飾。要求天天搞好個人衛(wèi)生，勤洗澡、勤剪指甲、勤洗頭理發(fā)、勤換衣。
6、注意用電、煤氣的安全，對用電、用氣結(jié)束時，要馬上關(guān)閉。廚房門窗及時關(guān)好，人一旦離開隨手關(guān)門關(guān)窗。
7、按食品衛(wèi)生制度，搞好食品衛(wèi)生：做到生熟刀與案板分開，洗葷、蔬菜水池分開，清洗炊具做到一刮二洗三消毒四沖五保潔。
8、按不同的季節(jié)消殺四害，尤其夏秋兩季作為蚊、蠅、蟑的消殺季，堅持采用綜合治理，做到無蚊蠅蟑螂。
9、嚴(yán)格食品原料的定點(diǎn)采購和索證制度，確保來源的安全可靠。
10、經(jīng)常關(guān)注廚房的用餐情況，一旦發(fā)生特殊情況馬上報告。
1、廚房責(zé)任人違反上述有關(guān)規(guī)定，有失責(zé)行為，由領(lǐng)導(dǎo)班子會議研究，給予一定的處理。
2、發(fā)生飲食事故，經(jīng)幼兒園領(lǐng)導(dǎo)班子研究，經(jīng)予嚴(yán)肅的處理；嚴(yán)重的交由上級部門或司法機(jī)關(guān)處理。
3、本責(zé)任書一式兩份，負(fù)責(zé)人和責(zé)任人各執(zhí)一份。簽訂之日起生效。直至相關(guān)責(zé)任人離園或離職時自動失效。
幼兒園安全培訓(xùn)計劃篇七
《綱要》指出：藝術(shù)教育在整個幼兒教育中，具有舉足輕重的特殊意義。它貫穿著不同領(lǐng)域，在不同領(lǐng)域的交叉和融合過程中發(fā)揮著中介作用。而音舞教育更是整個藝術(shù)教育的重心，它是情感啟迪、情感交流、情感表達(dá)的良好手段，是對幼兒進(jìn)行情感教育的最佳工具。幼兒很容易對音舞活動表現(xiàn)出自發(fā)的熱情和興趣，但這種自發(fā)的興趣多屬于淺層興趣，往往帶有情緒色彩，容易停留在“我喜歡”的水平上，這也正需要教師的引導(dǎo)，提高到有一定深度的動機(jī)水平，并將原有的興致內(nèi)化，使之成為積極主動的參與者。
下面就和大家一起談?wù)劼蓜雍臀璧傅慕虒W(xué)方法。
一、律動教學(xué)方法
1、豐富生活經(jīng)驗 （1）帶領(lǐng)幼兒進(jìn)入實際的生活情景中去親身感受。（2）觀察實物的動作。（3）用實物演示動作。（4）給幼兒實踐的機(jī)會以獲得親身體會。
2、設(shè)法引起興趣 （1）運(yùn)用教具引起興趣。（2）用兒歌故事等引路。（3）教師的表演。
3、提供創(chuàng)造機(jī)會 模仿是為創(chuàng)造做準(zhǔn)備，通過模仿學(xué)會了一些動作也就為發(fā)揮創(chuàng)造性打下必要的基礎(chǔ)。
4、逐步提高要求 同一模仿動作，不同的年齡班可有不同的'要求。
二、舞蹈教學(xué)方法
在教幼兒集體舞、邀請舞或童話歌舞時，以下步驟和方法可供參考。
另外，我們在舞蹈教學(xué)中對語言有一定的要求：（1）準(zhǔn)確 （2）生動 （3）精煉 （4）親切。在教學(xué)過程中，要由淺入深，由簡到繁，循序漸進(jìn)，特別要注意的是一個“度”的問題，有些老師反映幼兒不愿意學(xué)習(xí)舞蹈，害怕練功，我覺得就是一個“度”的問題沒有把握好。
總之，韻律活動在幼兒園音樂教育中占有很大比例，具有極為重要的作用。我們只要充分運(yùn)用這些強(qiáng)有力的教學(xué)手段，就一定能提高幼兒的音樂能力，發(fā)展他們的想象力和創(chuàng)造力。
二、 早操的編排
早操是幼兒園一日生活開始時的體育活動，它是幼兒園作息制度中不可缺少的一部分。它在增強(qiáng)幼兒體質(zhì)進(jìn)行教育和一日生活的組織上都具有一定意義。一般來說，幼兒園的早操時間為25——30分鐘，有基本體操、運(yùn)動負(fù)荷不大的游戲、律動和舞蹈、身體素質(zhì)練習(xí)、自然慢跑和跑走交替、跳繩、跳皮筋等。最好在做各種練習(xí)時有樂曲伴奏，樂曲節(jié)奏感要鮮明、曲調(diào)活潑輕快。內(nèi)容應(yīng)豐富多樣、富有變化。隊形可以橫豎成行、整齊，也可站成各種圖案，還可自由四散站立；變換隊形的方式可以是步伐整齊的走步、跑步，也可用活潑的舞步；操節(jié)最好在一定時間有所更換，使幼兒能掌握不同特點(diǎn)的操節(jié)，以豐富他們的運(yùn)動技能，提高身體的控制能力，提高做操興趣。
三、如何上好一節(jié)體育課
在幼兒園的體育教學(xué)過程中，要貫徹啟發(fā)性教學(xué)原則，激發(fā)幼兒學(xué)習(xí)和鍛煉興趣，活躍幼兒的思維，培養(yǎng)其主動性、創(chuàng)造性，發(fā)展其能力。體育課的教學(xué)方法主要有以下幾個方面：
（一）講解
1、講解的內(nèi)容要正確，要符合幼兒的知識經(jīng)驗水平和理解能力；內(nèi)容要簡明扼要、重點(diǎn)突出，講解時語言要形象、生動、有感染力和鼓動性。
2、指導(dǎo)幼兒活動或在幼兒做練習(xí)時，教師要用簡短明確的語言提示。如：幼兒排隊走步時教師提醒幼兒：“挺胸、抬頭”、“邁大步”；練習(xí)跳遠(yuǎn)時教師提示：“擺臂”、“腿蹬直”等。
（二）示范
1、要有明確的目的。每次示范都應(yīng)明確所要解決的問題，示范什么，怎樣示范，都要根據(jù)教學(xué)任務(wù)和幼兒情況而定。
2、示范要正確，要熟練、輕快優(yōu)美，并要力求自己做示范，如果有的動作限于教師本人的條件不便親自做示范，可請幼兒做示范，但應(yīng)在事前幫助他們把動作做準(zhǔn)確。
（三）練習(xí)
1、在游戲練習(xí)時要處理好練習(xí)與間歇、運(yùn)動負(fù)荷與休息的關(guān)系。幼兒在做練習(xí)后身體會疲勞，練習(xí)中出現(xiàn)的問題要解決，這就需要暫停練習(xí)，以消除疲勞，進(jìn)行指導(dǎo)。
2、根據(jù)幼兒好奇，愛新穎和興趣不穩(wěn)定等心理特點(diǎn)，練習(xí)方法應(yīng)多樣化，以提高其活動的積極性。
3、在練習(xí)中要及時給予指導(dǎo)，并注意預(yù)防和糾正動作中的錯誤，帶有普遍性的問題采用集體指導(dǎo)的方法，個別的問題，一般是個別指導(dǎo)，但不要因為個別指導(dǎo)而影響到對全班幼兒的照顧。
此外，在幼兒體育教學(xué)中，還可以采用以下幾種方法：（1）游戲法 （2）比賽法 （3）模仿法 （4）領(lǐng)做法 （5）完整練習(xí)法和分解練習(xí)法?？傊?，體育教學(xué)時，教師應(yīng)根據(jù)教學(xué)任務(wù)、幼兒具體情況和場地、器械等條件，靈活運(yùn)用。
四、如何制定體育計劃
制定體育計劃必須從實際出發(fā)，分析本園、本班的具體情況。首先要研究本班幼兒生長發(fā)育、健康、基本動作和身體素質(zhì)、活動能力、品德和智力的情況，還要分析體育場地、器械、玩具等物質(zhì)條件。根據(jù)《綱要》規(guī)定的任務(wù)，結(jié)合本園、本班的具體情況而確定本學(xué)期的體育計劃。
譬如根據(jù)小班幼兒情況，發(fā)展體能的任務(wù)應(yīng)是在全面發(fā)展體能的基礎(chǔ)上側(cè)重于發(fā)展跑跳能力，增強(qiáng)下肢力量和平衡能力，在品德教育上要著重培養(yǎng)運(yùn)動興趣、培養(yǎng)參加集體體育活動的習(xí)慣和能力，并初步掌握上課和參加其他體育活動的常規(guī)，在智力培養(yǎng)上應(yīng)注意發(fā)展幼兒注意力、記憶力、觀察力、形象思維能力、想象力和初步的學(xué)習(xí)能力，以促進(jìn)幼兒智力發(fā)展保證體育任務(wù)的完成。我們還要有針對性的確定體育任務(wù)，如檢查發(fā)現(xiàn)幼兒投擲能力很差，則在制定任務(wù)上就要強(qiáng)調(diào)加強(qiáng)投擲能力的鍛煉。
總之，制定計劃要做到全面、具體、從實際出發(fā)。
附：
舞蹈的學(xué)習(xí)內(nèi)容
二、 學(xué)習(xí)模仿動作：日常生活模仿動作、手腕轉(zhuǎn)動、摘果子、采茶、擠奶、織布
四、 音樂游戲：誰是小熊
操節(jié)內(nèi)容
一、 學(xué)習(xí)拍手操
二、 韻律操
三、 花操
幼兒園安全培訓(xùn)計劃篇八
“民以食為天，食以安為先”。學(xué)校食品衛(wèi)生的安全是關(guān)系到在校每一位師生身心健康的重要問題，因此，對于加強(qiáng)食堂工作管理，對于食堂從業(yè)人員進(jìn)行有計劃的、經(jīng)常性的食品衛(wèi)生安全知識的培訓(xùn)，也是食堂管理工作的重要組成部分。為了規(guī)范學(xué)校食品衛(wèi)生管理，預(yù)防學(xué)校食物中毒事故發(fā)生，確保師生身體健康，特制定本計劃：
為了進(jìn)一步提高我校食堂從業(yè)人員的綜合素質(zhì)，做到文明、守紀(jì)、愛校、愛生、安全、衛(wèi)生、有序、規(guī)范。尤其是：對食品安全衛(wèi)生知識、業(yè)務(wù)知識要加大培訓(xùn)力度，真正做好衛(wèi)生工作、安全工作，應(yīng)預(yù)防在先，防患于未然。為創(chuàng)造高質(zhì)量、高水平一流服務(wù)的目標(biāo)而共同努力。通過培訓(xùn)，要提高我校食堂從業(yè)人員的素質(zhì)，加強(qiáng)他們的安全意識，使他們高質(zhì)量地為教育、教學(xué)服務(wù)。在日常操作中更加嚴(yán)謹(jǐn)、規(guī)范，工作水平更上一層樓。讓每一位師生吃的放心、舒心、開心，為我校的后勤安全工作提供有力的保障。
中華人民共和國教育部令第14號《學(xué)校食堂與學(xué)生集體用餐衛(wèi)生管理規(guī)定》、《學(xué)校食堂管理人員與從業(yè)人員上崗衛(wèi)生知識培訓(xùn)基本要求》、食品衛(wèi)生法律法規(guī)、食品衛(wèi)生知識、業(yè)務(wù)知識、各項衛(wèi)生管理制度及崗位職責(zé)（具體內(nèi)容見以下課件）。
三、培訓(xùn)安排
每學(xué)期開學(xué)前一個月安排一次培訓(xùn)學(xué)習(xí)（本學(xué)期推遲到10月中旬）。
及時組織食堂工作人員進(jìn)行食品衛(wèi)生安全教育及崗位技能培訓(xùn)，嚴(yán)格執(zhí)行食品衛(wèi)生法，嚴(yán)防衛(wèi)生事故的發(fā)生。
每學(xué)期進(jìn)行一次有關(guān)食品衛(wèi)生安全方面的知識問卷答題。從業(yè)人員必須愛崗敬業(yè)，互幫互學(xué)，鉆研業(yè)務(wù)技術(shù)，通過不斷的苦練基本功來提高服務(wù)質(zhì)量和服務(wù)水平。
幼兒園安全培訓(xùn)計劃篇一
2022年即將結(jié)束，在上級領(lǐng)導(dǎo)的關(guān)心、指導(dǎo)下，通過全園教職工的共同努力，我園的安全工作取得了較好的成效?，F(xiàn)將我園的本學(xué)期安全工作總結(jié)如下：
1、我園定期對全體教職工進(jìn)行安全教育，增強(qiáng)教職工的責(zé)任感。并組織全體教職工認(rèn)真學(xué)習(xí)上級轉(zhuǎn)發(fā)的各種安全教育、安全檢查等文件，通過學(xué)習(xí)，讓大家明確到安全工作是人命關(guān)天的大事，安全工作人人有責(zé)，使教職工在思想上對安全工作高度重視。
2、組織教職工學(xué)習(xí)報刊、雜志、媒體報道的各類事故、案例，分析產(chǎn)生事故的原因，進(jìn)行討論評述，除了少數(shù)不可預(yù)測的突發(fā)事件外，幼兒園很多事故主要還是當(dāng)事者責(zé)任心不強(qiáng)造成的，讓大家認(rèn)識到自己肩負(fù)的責(zé)任重大，要引以為戒，加強(qiáng)責(zé)任心才能杜絕事故的發(fā)生。
1、成立安全工作領(lǐng)導(dǎo)小組。
取措施加以消除，確保幼兒了的安全。并建立了安全檢查檔案，及時總結(jié)和改進(jìn)安全工作。
2、嚴(yán)格執(zhí)行接送、交接班制度。
為了幼兒的安全，我園嚴(yán)格執(zhí)行交接班制度，認(rèn)真清點(diǎn)幼兒，并作好記錄，防止漏失。不違反規(guī)定隨意接送幼兒，家長接幼兒必須持有接送卡，不允許非幼兒家長接送幼兒，特殊情況必須由家長事前說明并提供足信憑證。
3、加強(qiáng)對衛(wèi)生藥品的管理。
對保健室內(nèi)的藥品、消毒物品、治療器具等分類擺放，定期檢查，及時更換過期、失效的衛(wèi)生用品。對于有毒藥品（如滅害靈、滅鼠藥、消毒藥等），單獨(dú)存放，妥善保管。嚴(yán)禁無關(guān)人員進(jìn)入衛(wèi)生室和藥品間。
4、加強(qiáng)對食品衛(wèi)生的管理。
堅持執(zhí)行《食品衛(wèi)生法》等文件規(guī)定，嚴(yán)把食品采購關(guān)、加工關(guān)，不購買腐爛、變質(zhì)的食品。存放食品有專人專門管理，其他人不得進(jìn)入食品加工間和操作間，嚴(yán)禁外來人員出入廚房。加強(qiáng)餐具和炊具的消毒工作，嚴(yán)防食物中毒和經(jīng)食物傳播疾病。
安全知識最終要轉(zhuǎn)化為安全行為才是教育的根本，才是最有現(xiàn)實意義的。我們開展了豐富多樣的游戲、學(xué)習(xí)、訓(xùn)練、實踐活動。
首先，在活動室周圍和樓梯、過道兩旁貼上安全標(biāo)記圖，以經(jīng)常提示幼兒。如小心觸電、當(dāng)心危險，上下樓梯按指示箭頭行走，不推擠，以免碰撞。教育幼兒不玩火，不動插頭開關(guān)等。其次，開展一系列安全主題活動，如遵守交通規(guī)則，給小朋友介紹交通規(guī)則，認(rèn)識交通標(biāo)記，懂得紅燈停、綠燈行的常識。今年十一月九日，我們還帶幼兒參觀消防隊，看演習(xí)，請消防隊員給幼兒介紹火災(zāi)形成的原因，消防車的作用，滅火器的使用注意事項。第三，讓幼兒掌握簡單的自救技能，告訴幼兒，讓幼兒認(rèn)識地震、水災(zāi)、火災(zāi)發(fā)生時的自救方法等。并學(xué)習(xí)正確撥打特殊電話號碼：110、119、120等。一系列的安全教育，使幼兒的安全意識有了明顯的提高，心理素質(zhì)，應(yīng)變能力明顯加強(qiáng)。長期以來，我園嚴(yán)格的執(zhí)行安全制度和檢查制度，全園教職工始終把安全放在第一位，盡職盡責(zé)，各項措施得力，管理嚴(yán)格，在此期間，沒有發(fā)生任何。一起安全事故。
幼兒園安全培訓(xùn)計劃篇二
1．防火安全。教育幼兒不玩火，不燃放煙花爆竹，學(xué)會打火警電話（119）。掌握火災(zāi)發(fā)生時正確的自救方法。
2．用電安全，教育幼兒不要亂動電器設(shè)備，不到變壓器下玩。不在電線上涼衣服，如果電器冒煙不要亂動，趕快請大人來切斷電源。打雷時不在電線下和大樹下玩。
3．防地震安全。教育幼兒學(xué)會看地震前的預(yù)兆，發(fā)生地震時，不要慌，不要急，找最安全的地方躲藏。
幼兒園安全培訓(xùn)計劃篇三
認(rèn)真學(xué)習(xí)、全面貫徹縣教育行政部門關(guān)于安全工作的文件及會議精神，牢固樹立"珍愛生命，安全第一，責(zé)任重于泰山"的意識，充分認(rèn)識保障幼兒的安全，是幼兒園教育工作的首要職責(zé)，是構(gòu)建社會主義和諧社會的重要基礎(chǔ)。根據(jù)幼兒園安全教育的要求，結(jié)合本幼兒園實際情況，特制定教職工安全教育培訓(xùn)計劃。
1、進(jìn)一步完善幼兒園安全教育與管理制度，推動幼兒園安全教育與管理工作進(jìn)一步規(guī)范化、科學(xué)化，增強(qiáng)安全教育與管理的實效性，不斷提高安全教育與管理水平和學(xué)生自我保護(hù)能力。
2、開展"優(yōu)秀安全管理員"評選，力爭90%以上的教職工達(dá)到要求。
3、嚴(yán)防發(fā)生有幼兒園責(zé)任的安全事故，杜絕群死群傷及惡性事故發(fā)生；學(xué)生事故出險率控制在1%以下。
1、加強(qiáng)培訓(xùn)，提高安全管理水平幼兒園要抓好安全管理員、教職工的安全教育培訓(xùn)。通過培訓(xùn)，使安全管理員、廣大教職工能掌握安全教育與管理的基本知識，能運(yùn)用科學(xué)理論知識去管理幼兒園安全工作。
（1）安全教育培訓(xùn)要有層次性。對安全管理員、教職工、學(xué)生、家長等不同層次的對象，要有不同的培訓(xùn)內(nèi)容。對安全管理員、廣大教職工安全教育培訓(xùn)的內(nèi)容不僅要具有知識性，而且要具有理論性與科學(xué)性，使安全管理員、廣大教職工能掌握一套行之有效的安全教育與管理方法。對學(xué)生及家長的培訓(xùn)，要注重直觀，通過對身邊的安全防護(hù)、安全事故的典型案例分析，提高學(xué)生遵守法律、法規(guī)和幼兒園紀(jì)律的自覺性，增強(qiáng)學(xué)生預(yù)防傷害和避免危險的能力，提高學(xué)生的自護(hù)能力和家長的監(jiān)護(hù)水平。
（2）安全培訓(xùn)內(nèi)容要具有理論性。要充分發(fā)揮有關(guān)法律、法規(guī)、文件在安全教育工作中的作用。全體教職工要掌握有關(guān)安全教育的法律、法規(guī)、文件的有關(guān)知識，學(xué)會運(yùn)用政策規(guī)范安全教育與管理。
（3）安全管理的方法指導(dǎo)要具有針對性。幼兒園要根據(jù)平時的安全工作，分析總結(jié)幼兒園安全工作中帶有普遍性、規(guī)律性的問題。幼兒園安全管理要突出制度的落實，突出教育與防范，突出細(xì)節(jié)管理，要將幼兒園每個崗位的安全責(zé)任，逐條細(xì)化，分解到人、落實到每項工作、每個環(huán)節(jié)之中。
2、注重整改，及時消除安全隱患。
安全教育與管理要十分重視安全隱患的整改。平時，要仔細(xì)觀察、及時發(fā)現(xiàn)安全方面存在的問題，不輕易放過任何一個安全隱患，確保防患于未然。
（1）提高警惕，預(yù)防校園侵害。一是切實做好安全保衛(wèi)工作，健全外來人員登記制度，加強(qiáng)夜間巡邏，嚴(yán)把校門關(guān)。
（2）嚴(yán)格實行接送卡制度。家長帶接送卡接送幼兒，沒有卡的要仔細(xì)詢問，杜絕陌生人接走幼兒。
幼兒園安全培訓(xùn)計劃篇四
教育幼兒上下樓梯時，要輕輕走路，不要大聲喧嘩，不要追逐打鬧。防止幼兒從樓梯上摔傷，踏傷。此外，教育幼兒不私自開保溫桶，不要亂動暖氣，不私自進(jìn)入鍋爐等不安全的地方。以免燙傷。教育幼兒玩大型玩具時要排隊，有制序，不擁擠，一個挨一個玩。
總之，孩子的健康成長，就是老師最大的`心愿。
幼兒園安全培訓(xùn)計劃篇五
以服務(wù)師生為宗旨，進(jìn)一步加強(qiáng)后勤隊伍建設(shè)，提高服務(wù)質(zhì)量，提高管理水平，提高整體品位，努力使食堂成為幼兒園工作中的一個靚窗口，讓教師安心，家長放心，幼兒歡心。
（一）完善各類制度
1、加強(qiáng)對職工的考核，將在廣泛征求職工意見的基礎(chǔ)上，完善考核細(xì)則，突出獎勤，樹立正面典型，弘揚(yáng)正氣。
2、進(jìn)一步強(qiáng)化出勤管理，點(diǎn)名又點(diǎn)時，杜絕遲到早退現(xiàn)象.
3、蔬菜購入采用多人組合法，買菜、付款、驗貨、過秤、記賬分人負(fù)責(zé)，互相督促，總務(wù)處實行全面監(jiān)督，園長統(tǒng)一審批。
4、師生用餐保證菜的品種多樣化，力求菜的質(zhì)量營養(yǎng)化.
（二）提高職工整體素質(zhì)
（三）革新工作流程
在上學(xué)期試行的洗菜、切菜、炒菜、分菜、分飯按年級一條龍工作的基礎(chǔ)上，適當(dāng)作一些改進(jìn)。
高度重視衛(wèi)生安全工作：
2、一絲不茍地做好消毒工作，餐具做到＂一天一消毒＂，小餐具用蒸汽消毒，大餐具用施康消毒液消毒，熟食間用紫外線燈消毒，消毒工作有專人負(fù)責(zé)，并做好消毒記錄。
3、防蠅設(shè)施已有紗窗，滅蠅燈。紗窗要關(guān)好，滅蠅燈設(shè)專人負(fù)責(zé)
5、食堂灶具等處均用電和柴油，要求職工規(guī)范操作，時刻注意用電和燃油的安全
6、加強(qiáng)食堂財產(chǎn)管理，貴重物品存放在庫房內(nèi)，物品進(jìn)倉或出倉均須登記入帳。
1、分好工，明確有關(guān)制度和職責(zé)。
2、膳管會成員會議下發(fā)考核制度討論稿，征求職工意見環(huán)境衛(wèi)生抽查。
3、職工衛(wèi)生知識學(xué)習(xí)衛(wèi)生消毒抽查。
4、食堂安全工作檢查工作流程跟蹤調(diào)查。
5、餐具存放情況抽查。
6、考核制度定稿。
7、職工個人衛(wèi)生（含穿戴工作衣帽等）檢查環(huán)境衛(wèi)生抽查。
8、師生用餐情況調(diào)查。
9、防蠅設(shè)施檢查。
10、職工衛(wèi)生知識學(xué)習(xí)。
11、衛(wèi)生消毒抽查。
12、環(huán)境衛(wèi)生抽查。
13、膳管會成員會議餐具存放情況調(diào)查。
14、衛(wèi)生消毒抽查。
15、衛(wèi)生工作全面調(diào)查。
16、工作交流、總結(jié)回顧、評比表彰食堂財產(chǎn)清理入庫。
幼兒園安全培訓(xùn)計劃篇六
廚房工作人員。
1、積極學(xué)習(xí)《食品衛(wèi)生法》和預(yù)防食物中毒的有關(guān)知識，提高衛(wèi)生意識，強(qiáng)化衛(wèi)生法制觀念。
2、抓好廚房管轄的室內(nèi)外環(huán)境衛(wèi)生，做到無灰塵、無污染、無油污，水溝要干凈、暢通、無異味。
3、加強(qiáng)食物監(jiān)督，經(jīng)常性地檢查食物情況，不得購買變壞、污染的食物，熟食時間不得超過4小時。
4、加強(qiáng)餐用器具的消毒工作，每次用餐后其用具都必須進(jìn)行消毒。水池、鍋及其他用具都要及時清洗干凈。
5.養(yǎng)成良好的衛(wèi)生習(xí)慣和操作制度，工作時穿戴工作衣、工作帽，不戴首飾。要求天天搞好個人衛(wèi)生，勤洗澡、勤剪指甲、勤洗頭理發(fā)、勤換衣。
6、注意用電、煤氣的安全，對用電、用氣結(jié)束時，要馬上關(guān)閉。廚房門窗及時關(guān)好，人一旦離開隨手關(guān)門關(guān)窗。
7、按食品衛(wèi)生制度，搞好食品衛(wèi)生：做到生熟刀與案板分開，洗葷、蔬菜水池分開，清洗炊具做到一刮二洗三消毒四沖五保潔。
8、按不同的季節(jié)消殺四害，尤其夏秋兩季作為蚊、蠅、蟑的消殺季，堅持采用綜合治理，做到無蚊蠅蟑螂。
9、嚴(yán)格食品原料的定點(diǎn)采購和索證制度，確保來源的安全可靠。
10、經(jīng)常關(guān)注廚房的用餐情況，一旦發(fā)生特殊情況馬上報告。
1、廚房責(zé)任人違反上述有關(guān)規(guī)定，有失責(zé)行為，由領(lǐng)導(dǎo)班子會議研究，給予一定的處理。
2、發(fā)生飲食事故，經(jīng)幼兒園領(lǐng)導(dǎo)班子研究，經(jīng)予嚴(yán)肅的處理；嚴(yán)重的交由上級部門或司法機(jī)關(guān)處理。
3、本責(zé)任書一式兩份，負(fù)責(zé)人和責(zé)任人各執(zhí)一份。簽訂之日起生效。直至相關(guān)責(zé)任人離園或離職時自動失效。
幼兒園安全培訓(xùn)計劃篇七
《綱要》指出：藝術(shù)教育在整個幼兒教育中，具有舉足輕重的特殊意義。它貫穿著不同領(lǐng)域，在不同領(lǐng)域的交叉和融合過程中發(fā)揮著中介作用。而音舞教育更是整個藝術(shù)教育的重心，它是情感啟迪、情感交流、情感表達(dá)的良好手段，是對幼兒進(jìn)行情感教育的最佳工具。幼兒很容易對音舞活動表現(xiàn)出自發(fā)的熱情和興趣，但這種自發(fā)的興趣多屬于淺層興趣，往往帶有情緒色彩，容易停留在“我喜歡”的水平上，這也正需要教師的引導(dǎo)，提高到有一定深度的動機(jī)水平，并將原有的興致內(nèi)化，使之成為積極主動的參與者。
下面就和大家一起談?wù)劼蓜雍臀璧傅慕虒W(xué)方法。
一、律動教學(xué)方法
1、豐富生活經(jīng)驗 （1）帶領(lǐng)幼兒進(jìn)入實際的生活情景中去親身感受。（2）觀察實物的動作。（3）用實物演示動作。（4）給幼兒實踐的機(jī)會以獲得親身體會。
2、設(shè)法引起興趣 （1）運(yùn)用教具引起興趣。（2）用兒歌故事等引路。（3）教師的表演。
3、提供創(chuàng)造機(jī)會 模仿是為創(chuàng)造做準(zhǔn)備，通過模仿學(xué)會了一些動作也就為發(fā)揮創(chuàng)造性打下必要的基礎(chǔ)。
4、逐步提高要求 同一模仿動作，不同的年齡班可有不同的'要求。
二、舞蹈教學(xué)方法
在教幼兒集體舞、邀請舞或童話歌舞時，以下步驟和方法可供參考。
另外，我們在舞蹈教學(xué)中對語言有一定的要求：（1）準(zhǔn)確 （2）生動 （3）精煉 （4）親切。在教學(xué)過程中，要由淺入深，由簡到繁，循序漸進(jìn)，特別要注意的是一個“度”的問題，有些老師反映幼兒不愿意學(xué)習(xí)舞蹈，害怕練功，我覺得就是一個“度”的問題沒有把握好。
總之，韻律活動在幼兒園音樂教育中占有很大比例，具有極為重要的作用。我們只要充分運(yùn)用這些強(qiáng)有力的教學(xué)手段，就一定能提高幼兒的音樂能力，發(fā)展他們的想象力和創(chuàng)造力。
二、 早操的編排
早操是幼兒園一日生活開始時的體育活動，它是幼兒園作息制度中不可缺少的一部分。它在增強(qiáng)幼兒體質(zhì)進(jìn)行教育和一日生活的組織上都具有一定意義。一般來說，幼兒園的早操時間為25——30分鐘，有基本體操、運(yùn)動負(fù)荷不大的游戲、律動和舞蹈、身體素質(zhì)練習(xí)、自然慢跑和跑走交替、跳繩、跳皮筋等。最好在做各種練習(xí)時有樂曲伴奏，樂曲節(jié)奏感要鮮明、曲調(diào)活潑輕快。內(nèi)容應(yīng)豐富多樣、富有變化。隊形可以橫豎成行、整齊，也可站成各種圖案，還可自由四散站立；變換隊形的方式可以是步伐整齊的走步、跑步，也可用活潑的舞步；操節(jié)最好在一定時間有所更換，使幼兒能掌握不同特點(diǎn)的操節(jié)，以豐富他們的運(yùn)動技能，提高身體的控制能力，提高做操興趣。
三、如何上好一節(jié)體育課
在幼兒園的體育教學(xué)過程中，要貫徹啟發(fā)性教學(xué)原則，激發(fā)幼兒學(xué)習(xí)和鍛煉興趣，活躍幼兒的思維，培養(yǎng)其主動性、創(chuàng)造性，發(fā)展其能力。體育課的教學(xué)方法主要有以下幾個方面：
（一）講解
1、講解的內(nèi)容要正確，要符合幼兒的知識經(jīng)驗水平和理解能力；內(nèi)容要簡明扼要、重點(diǎn)突出，講解時語言要形象、生動、有感染力和鼓動性。
2、指導(dǎo)幼兒活動或在幼兒做練習(xí)時，教師要用簡短明確的語言提示。如：幼兒排隊走步時教師提醒幼兒：“挺胸、抬頭”、“邁大步”；練習(xí)跳遠(yuǎn)時教師提示：“擺臂”、“腿蹬直”等。
（二）示范
1、要有明確的目的。每次示范都應(yīng)明確所要解決的問題，示范什么，怎樣示范，都要根據(jù)教學(xué)任務(wù)和幼兒情況而定。
2、示范要正確，要熟練、輕快優(yōu)美，并要力求自己做示范，如果有的動作限于教師本人的條件不便親自做示范，可請幼兒做示范，但應(yīng)在事前幫助他們把動作做準(zhǔn)確。
（三）練習(xí)
1、在游戲練習(xí)時要處理好練習(xí)與間歇、運(yùn)動負(fù)荷與休息的關(guān)系。幼兒在做練習(xí)后身體會疲勞，練習(xí)中出現(xiàn)的問題要解決，這就需要暫停練習(xí)，以消除疲勞，進(jìn)行指導(dǎo)。
2、根據(jù)幼兒好奇，愛新穎和興趣不穩(wěn)定等心理特點(diǎn)，練習(xí)方法應(yīng)多樣化，以提高其活動的積極性。
3、在練習(xí)中要及時給予指導(dǎo)，并注意預(yù)防和糾正動作中的錯誤，帶有普遍性的問題采用集體指導(dǎo)的方法，個別的問題，一般是個別指導(dǎo)，但不要因為個別指導(dǎo)而影響到對全班幼兒的照顧。
此外，在幼兒體育教學(xué)中，還可以采用以下幾種方法：（1）游戲法 （2）比賽法 （3）模仿法 （4）領(lǐng)做法 （5）完整練習(xí)法和分解練習(xí)法?？傊?，體育教學(xué)時，教師應(yīng)根據(jù)教學(xué)任務(wù)、幼兒具體情況和場地、器械等條件，靈活運(yùn)用。
四、如何制定體育計劃
制定體育計劃必須從實際出發(fā)，分析本園、本班的具體情況。首先要研究本班幼兒生長發(fā)育、健康、基本動作和身體素質(zhì)、活動能力、品德和智力的情況，還要分析體育場地、器械、玩具等物質(zhì)條件。根據(jù)《綱要》規(guī)定的任務(wù)，結(jié)合本園、本班的具體情況而確定本學(xué)期的體育計劃。
譬如根據(jù)小班幼兒情況，發(fā)展體能的任務(wù)應(yīng)是在全面發(fā)展體能的基礎(chǔ)上側(cè)重于發(fā)展跑跳能力，增強(qiáng)下肢力量和平衡能力，在品德教育上要著重培養(yǎng)運(yùn)動興趣、培養(yǎng)參加集體體育活動的習(xí)慣和能力，并初步掌握上課和參加其他體育活動的常規(guī)，在智力培養(yǎng)上應(yīng)注意發(fā)展幼兒注意力、記憶力、觀察力、形象思維能力、想象力和初步的學(xué)習(xí)能力，以促進(jìn)幼兒智力發(fā)展保證體育任務(wù)的完成。我們還要有針對性的確定體育任務(wù)，如檢查發(fā)現(xiàn)幼兒投擲能力很差，則在制定任務(wù)上就要強(qiáng)調(diào)加強(qiáng)投擲能力的鍛煉。
總之，制定計劃要做到全面、具體、從實際出發(fā)。
附：
舞蹈的學(xué)習(xí)內(nèi)容
二、 學(xué)習(xí)模仿動作：日常生活模仿動作、手腕轉(zhuǎn)動、摘果子、采茶、擠奶、織布
四、 音樂游戲：誰是小熊
操節(jié)內(nèi)容
一、 學(xué)習(xí)拍手操
二、 韻律操
三、 花操
幼兒園安全培訓(xùn)計劃篇八
“民以食為天，食以安為先”。學(xué)校食品衛(wèi)生的安全是關(guān)系到在校每一位師生身心健康的重要問題，因此，對于加強(qiáng)食堂工作管理，對于食堂從業(yè)人員進(jìn)行有計劃的、經(jīng)常性的食品衛(wèi)生安全知識的培訓(xùn)，也是食堂管理工作的重要組成部分。為了規(guī)范學(xué)校食品衛(wèi)生管理，預(yù)防學(xué)校食物中毒事故發(fā)生，確保師生身體健康，特制定本計劃：
為了進(jìn)一步提高我校食堂從業(yè)人員的綜合素質(zhì)，做到文明、守紀(jì)、愛校、愛生、安全、衛(wèi)生、有序、規(guī)范。尤其是：對食品安全衛(wèi)生知識、業(yè)務(wù)知識要加大培訓(xùn)力度，真正做好衛(wèi)生工作、安全工作，應(yīng)預(yù)防在先，防患于未然。為創(chuàng)造高質(zhì)量、高水平一流服務(wù)的目標(biāo)而共同努力。通過培訓(xùn)，要提高我校食堂從業(yè)人員的素質(zhì)，加強(qiáng)他們的安全意識，使他們高質(zhì)量地為教育、教學(xué)服務(wù)。在日常操作中更加嚴(yán)謹(jǐn)、規(guī)范，工作水平更上一層樓。讓每一位師生吃的放心、舒心、開心，為我校的后勤安全工作提供有力的保障。
中華人民共和國教育部令第14號《學(xué)校食堂與學(xué)生集體用餐衛(wèi)生管理規(guī)定》、《學(xué)校食堂管理人員與從業(yè)人員上崗衛(wèi)生知識培訓(xùn)基本要求》、食品衛(wèi)生法律法規(guī)、食品衛(wèi)生知識、業(yè)務(wù)知識、各項衛(wèi)生管理制度及崗位職責(zé)（具體內(nèi)容見以下課件）。
三、培訓(xùn)安排
每學(xué)期開學(xué)前一個月安排一次培訓(xùn)學(xué)習(xí)（本學(xué)期推遲到10月中旬）。
及時組織食堂工作人員進(jìn)行食品衛(wèi)生安全教育及崗位技能培訓(xùn)，嚴(yán)格執(zhí)行食品衛(wèi)生法，嚴(yán)防衛(wèi)生事故的發(fā)生。
每學(xué)期進(jìn)行一次有關(guān)食品衛(wèi)生安全方面的知識問卷答題。從業(yè)人員必須愛崗敬業(yè)，互幫互學(xué)，鉆研業(yè)務(wù)技術(shù)，通過不斷的苦練基本功來提高服務(wù)質(zhì)量和服務(wù)水平。